Шиитаке гъби мога да ям сурово? - Витамини\nШиитаке гъби често се ядат пресни, без готвене, наслаждавайки се на неговата миризма и вкус, те също са замразени и изсушени. Те съдържат много биологично активни вещества и затова, за да не ги унищожат, гъбите се приготвят от 3 до 10 минути, а при по-дълга подготовка те стават гума.\nШиитаке гъби варени, пържени, осолени, кисели.\nТези гъби често се наричат дълголетие на гъбите, както и младост и красота.\nТази гъба е често срещана в Югоизточна Азия, но през последните десетилетия тези гъби са отглеждани по целия свят. Сега можете да отидете в някой от нашите търговски центрове и ние определено ще ги видим в продажба.\nШиитаке може да се използва във всякаква форма. Пресни - в салати или мезета, за да направят супа от тях (особено в Азия, те обичат такава богата супа), сосове. Гъбите могат да бъдат сушени и дори замразени.\nКапачката с гъби е много по-вкусна, толкова много хора предпочитат да ги ядат.\nПолезните свойства на шиитаке за хората\nГъбите шиитаке се смятат за символ на източната дълголетие, те се използват за медицински цели за няколко хиляди години. Полезните свойства на тези гъби отдавна са известни и се използват до ден днешен за борба с много болести, както и за превенция. Да, и в готвенето, те са много популярни поради техните вкусови качества.\nГъбите Shitake имат полезни свойства. Сред тях са:\nположителен ефект върху синтеза на интерферон в организма;\nподобряване на имунитета и повишаване на резистентността към инфекции;\nпонижаване на нивата на холестерола с повече от 10%;\nнамаляване на риска от инфаркти, инсулти, сърдечносъдови заболявания;\nлечение на усложнения от диабет и самото заболяване;\nукрепване на нервната система и подобряване на нейните функции;\nпочистване на тялото от всички видове токсини;\nположително въздействие върху работата на цялата храносмилателна система;\nактивно разцепване на мазнини;\nборбата срещу вирусните болести по време на заболяването.\nТези гъби могат да бъдат един от най-обичаните от хранителните Ви елементи на диетата, защото те имат добър вкус. Активното използване на гъби в диетата ви ще ви помогне значително да подобрите цялостното си здраве и да намалите риска от развитие на различни неприятни заболявания.\nСпоред неотдавнашни проучвания гъби шиитаке могат да предотвратят развитието на рак и да помогнат в борбата с раковите клетки. Ето защо, в източната медицина за лечение на рак, този продукт се използва активно. Да, и възстановяването след химиотерапия там не минава без шиитаке в диетата.\nНо тези гъби не са напълно безопасни. Shiitake гъби полза и вреда, дори и ако не равномерно. Особена опасност при тези гъби е хитинът, който в големи количества е много опасен за здравето. Ако не искате да се отровите, просто не яжте прекалено много гъби. Те също могат да причинят алергична реакция.\nПротивопоказания за ядене на гъби шиитаке включват:\nвъзраст на децата до 12-14 години;\nкърмене и бременност при жени.\nАко имате съмнения дали принадлежите към някоя от групите на противопоказания, предварително се консултирайте с Вашия лекар, особено ако планирате да вземете продукта за здравни или козметични цели. При малки деца тези гъби са способни да провокират храносмилателни разстройства, затова си струва да внимавате с тях.\nМоже ли бременна и кърмеща жена?\nНе се разрешава употребата на гъби шиитаке от бременни жени. Не се препоръчва да се ядат и кърмят. Особено в големи количества, защото хитин отравяне немощно дете може по-бързо майка. И много от компонентите й попадат в млякото. По време на бременността - в плацентата, а от нея директно към плода.\nШиитаке гъби са богати на различни витамини, минерали и аминокиселини, толкова необходими за човешкото тяло. Поради химическия състав на продукта и всичките лечебни процеси, свързани с тях.\nНа 100 грама в тези гъби съдържат 300 калории, но те принадлежат към диетични продукти. Но не трябва да отидете твърде далеч в потреблението, защото те са опасни не с излишни килограми, а с наличието на опасно вещество хитин, което може да бъде отровено, ако идва в големи количества.\nИма много начини за приготвяне на гъби шиитаке. Те са част от различни азиатски рецепти, дори добавени към сосове. Тези гъби са особено ценени поради факта, че те имат способността да абсорбират ароматите на другите компоненти на ястието, като ги прекъсват напълно. Времето за готвене е около 10 минути.\nДопуска се дори яденето на сурова шиитаке, но вкусът не е приятен за всички.\nАко ще готвите сушени гъби, първо ги накиснете във вода, за да получат формата. След това те трябва да бъдат изцедени малко, за да изчезне излишната течност. И тогава, че сушени, че прясно нарязани на парчета от средни размери. След това можете да ги приготвите като обикновени гъби, печене и можете да добавите към юфка със зеленчуци. Или в яхния от месо по азиатска рецепта.\nХарактеристиките за съхранение ще зависят от състоянието на вашите гъби: пресни или сушени. Прясното може да се съхранява безплатно в хладилника в отворен контейнер. Но не трябва да ги оставяте до силно миришещи продукти, защото докато гъбите дишат, те могат да абсорбират чужди миризми. Кандидатствайте за храна не повече от пет дни. Или ги подсушете, така че да се съхраняват много по-дълго.\nИзсушените вече се съхраняват в херметически затворени контейнери, а не в хладилник, но защитени от пряка слънчева светлина.\nМожете да ги изсушите сами, но трябва внимателно да следвате процеса. Защото ненаситените в крайна сметка ще се покрият с плесен, а изсушените ще се разпаднат на прах. Ако се пресуши, не е страшно, те могат да бъдат смачкани в прах и все още да се използват, а долната част на формата да се изхвърля.\nКогато избирате гъби шитаке, трябва първо да обърнете внимание на тяхната цялост. Те трябва да бъдат малко закръглени на външен вид, да нямат очевидни повреди, капачките се огъват навътре. Ако забележите влага на продукта, не трябва да го приемате. И колкото повече си струва да откажете да купувате, ако мухълът вече е започнал да се формира на шиитаке. Когато избирате сушени гъби, обърнете внимание и на наличието на плесен. Те не трябва да бъдат частично изсушени. И не трябва да е крехка. Еластичните сушени гъби са оптимални.\nШиитаке гъби са перфектно съчетани с юфка: ориз и азиатски пшеница, udon. Заедно със зеленчуци (чушки, чесън, домати и др.), Те се приготвят в „боксови“ услуги, където се продават извадени юфки. Гъбите вървят добре с всяко месо: говеждо, пилешко, свинско. Да, и с морски дарове те могат лесно да бъдат смесени в чиниите. Можете да ги сервирате както със сладки, така и с пикантни сосове. Най-простата соя е подходяща и като сос за ястие с тези гъби.\nТрадиционна азиатска кухня, гъби шиитаке са обичани от всеядни и вегетарианци. Тяхната гъста, месеста текстура ги прави добър заместител на месото в някои ястия, а отличителният им вкус дава дълбочина на прости ястия, като например пържола на скара. Гъбите шиитаке могат да бъдат закупени пресни или изсушени в магазините за хранителни стоки и магазини за здравословни храни. Те също са широко достъпни в азиатските продукти.\nЯденето на сурови шиитаки\nПресни гъби шиитаке могат да се консумират сурови, но много хора не мислят, че това е възможно, защото обикновено се продават сухи. Докато сухите шиитаке гъби са еднакво хранителни за техните свежи аналози, техният вкус е по-изразен и те трябва да бъдат напоени с вода, преди да бъдат изядени. Пресните гъби шиитаке имат по-фина текстура от изсушените, а ароматът им, все още силен, е по-слабо изразен.\nИзползвайте суровите шиитаке\nЗа да използвате сурова шиитаке, първо трябва да почистите гъбите от отломки и мръсотия. Поставете гъбите под течаща вода и използвайте хартиена кърпа или мека четка, за да почистите внимателно мръсотията. Шийтакевите гъби са по-твърди и по-твърди от капачката и можете да отрежете долната половина на стъблото - или цялото стъбло - за да улесните яденето на гъбите. Нарежете гъбите на тънки ивици и ги разпръснете на салата или чиния на пресни начос за допълнително хранене и подобрете вкуса.\nХранителни вещества в пресни гъби шиитаке\n100 грама порции от пресни гъби шийтаке съдържат 34 калории и без мазнини или холестерол. Съдържа също 7 грама въглехидрати, включително 2. 5 грама диетични фибри и 2 грама протеин. Това осигурява 2% от дневната въглехидратна стойност, 12% от DV влакното и 5% от DV протеина за тези, които консумират 2000 калории на ден. Една порция има и 2 грама захар на порция и 2 процента от желязото за 2 000 калории на ден.\nКогато не е налице прясно шиитаке\nАко не се предлагат пресни гъби шиитаке, сухи гъби шиитаке се предлагат през цялата година в здравословна храна и азиатски хранителни магазини. В някои случаи веригите от супермаркети също ще имат малки пакети от сушени шиитаке. Съдържащи същата хранителна стойност като пресните гъби шиитаке, сухите шиитаке гъби трябва да се накиснат в топла вода, докато се омекнат, преди да могат да се използват. Често месести, отколкото пресни, сушени шиитаке могат да бъдат смачкани и добавяни за готвене на картофи, супи и яхнии. Смесването на сухи или пресни гъби шийтаке със зърна и подправки прави пълненето с богата дегустация. Използвайте водата от накисването на шитаке, за да направите супа, тъй като това ще добави допълнителна дълбочина към крайното ястие.\nShiitake добро и вреда\nНе толкова отдавна, в нашата страна, гъбите се появиха на рафтовете на магазините с необичайно име шиитаке. Всъщност те са известни повече от 2000 години. Китай се смята за тяхна родина, макар и да нараства в Япония. В тези страни шиитаке може да се намери не само в дивата природа. В продължение на десетки векове са били успешно култивирани. Китайската медицина смята шиитаке за лечебен натурален продукт, който удължава живота, така че има няколко други имена за гъбата в Небесната империя - еликсирът на живота и имперската гъба.\nДнес, шиитаке гъби са широко използвани в много страни по света, не само в готвенето, но и за медицински цели. Трябва да се отбележи, че има няколко начина за отглеждане на тези гъби в изкуствени условия. Гъбите, отглеждани с пресовани стърготини, смесени с мицел, имат отличен вкус, но в тях има малко хранителни вещества. Именно тези гъби можем свободно да купуваме в магазините. Само гъби шиитаке, отглеждани в естествената им среда или отглеждани на дървени палуби, имат лечебни свойства. Екстрактите от тези гъби се използват в производството на лекарства и хранителни добавки в източните страни.\nПолезните свойства на гъби шиитаке\nСъмнението, че гъбите шиитаке са полезни, не са оставени след задълбочено проучване на техния състав. Те съдържат витамини (A, D, C, B групи), микроелементи (натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, цинк, желязо, селен и др.), Почти всички аминокиселини, някои от които влизат в човешкия организъм само от външните среда, мастни киселини, полизахариди. Дори коензим Q10 се намира в състава на тези гъби и това не е целият списък от полезни вещества, съдържащи се в тях.\nПолизахаридите в състава на гъбите имат положителен ефект върху синтеза на интерферон в организма, като по този начин подобряват имунитета, повишавайки устойчивостта към инфекциозни заболявания. Благодарение на имуностимулиращите свойства, на изток гъби шиитаке се сравняват с жен-шен.\nТези гъби също съдържат вещества, които могат да понижат нивата на холестерола в кръвта. Проучвания, проведени от японски учени, показват, че при редовна употреба на този продукт нивото на холестерола в кръвта се намалява с повече от 10%. Тези вещества също така предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Ето защо, с редовна употреба на гъби шиитаке намалява риска от хипертония, инфаркти и инсулти.\nНа изток гъбите шийтаке се използват активно за лечение на диабет и неговите усложнения, укрепване на нервната система, почистване на организма от токсини и токсини. Препаратите, съдържащи екстракти от тези гъби, се използват в комплексната терапия на хепатит, нервни заболявания, заболявания на дихателната система, кожа, рак и простатит при мъжете.\nВ допълнение, shiitake гъби допринасят за нормализиране на обмяната на веществата, благотворно влияят на работата на храносмилателната система, допринасят за активното разделяне на мазнините, така че те се добавят към диетата, които искат да отслабнат.\nГъби от рак на шиитаке\nЕдно от сензационните открития е откриването на гъби шитаке на полизахарида лентинан, което е необходимо на организма да образува вещества, способни да се борят с раковите клетки, както и фитонциди, които могат да устоят на хепатит, грип и дори HIV.\nБлагодарение на тези уникални свойства, шиитаке гъби се използват при лечението на рак в няколко азиатски страни (Китай, Япония, Виетнам, Корея, Сингапур) и Индия. Освен това, в тези страни, противотуморната гъба техника (PROGMA) е призната като официална медицина и се предписва от лекарите заедно с традиционните методи за лечение на онкологичната патология. PROGMA се използва както за лечение на злокачествени и доброкачествени тумори на всеки етап от заболяването, така и за възстановяване на тялото след лъчетерапия или химиотерапия.\nЗа фунготерапия (лечение с гъби) се използват само екстракти от гъби, тъй като концентрацията на лекарствените вещества в тях е няколко пъти по-висока, отколкото в спиртовите тинктури, приготвени от гъбен прах, или гъби, приготвени по други методи. Освен това, в страни, където се използва фитогетапия, почти една трета от лекарствените противоракови лекарства съдържат екстракти от различни гъби, включително шитаке.\nШиитаке гъби в козметологията\nЕдна от първите, които забелязват благоприятния ефект на екстракта от гъби върху състоянието на кожата на лечителите в древен Китай. Когато се прилага като част от козметиката, кожата става по-еластична, бръчките се изглаждат до известна степен. Веществата, съставляващи шиитакските гъби, спомагат за нормализиране на мастния баланс на кожата, придават му матов цвят, имат регенериращ ефект, помагат да се справят с разширени пори и акне. Много съвременни производители на козметика добавят екстракт от тази гъба в маски, кремове, серуми, които имат подмладяващ ефект.\nShiitake гъби вреда\nГъбите шиитаке, отглеждани в подходящи естествени или изкуствени условия, не могат да бъдат отровени. Но те, като всички други гъби, съдържат голямо количество хитин (вещество, което не се усвоява в стомашно-чревния тракт), така че трябва да ги ядете в умерени количества. Не се изключва и индивидуалната непоносимост към този продукт. Не се препоръчва да се ядат гъби за деца под 12-14 години, тъй като това може да провокира техните храносмилателни нарушения. Не използвайте този продукт при бременни и кърмещи жени, както и при пациенти с бронхиална астма, тъй като съставът на гъбите съдържа голям брой вещества, които са потенциални алергени.\nПреди да използвате екстракт, тинктури, лекарства и хранителни добавки от гъби шиитаке за терапевтични и профилактични цели, е необходимо да се консултирате с квалифициран специалист.\nВидео за ползите от шиитаке от програмата „Живей е страхотно!”: T\nСнимка:. Публикувано от: tiverylucky.\nЩо се отнася до ползите от гъби шитаке, това се обяснява с богатия химичен състав, включително селен, желязо, диетични фибри, протеини и витамин С. Много диетолози са съгласни, че тези гъби трябва да се добавят към диетата редовно.\nКакви са ползите от гъби шиитаке?\nГъбите шиитаке имат ярък горски аромат, леко напомнящ за бели гъби. Те също имат плътна, месеста текстура.\nНо тези гъби са наистина интересни и популярни поради високата си хранителна стойност. Висока концентрация на растителни протеини (до 18%), калий, ниацин и други витамини от група Б, калций, магнезий, фосфор.\nСред ключовите полезни свойства на шиитаке трябва да се отбележи борбата срещу вирусите, намаляването на нивата на холестерола в кръвта, нормализирането на налягането.\nЛентинанът, имуностимулант, получен от тези гъби, се използва широко в медицинската практика за лечение на рак, СПИН, диабет, CFS (синдром на хроничната умора), фиброкистозна мастопатия и други сериозни заболявания с окуражаващи резултати.\nУдивителните имуномодулиращи свойства на гъби шиитаке се основават на сложни въглехидрати (полизахариди), които подхранват имунната система и се настройват в режим на борба.\nГъбичните полизахариди активират макрофагите и Т-лимфоцитите, влияят върху производството на интерферон (забранява репродукцията на клетъчни протеинови вируси, произвеждани от организма в отговор на инфекция) и увеличават общия имунен отговор в клетките на тялото.\nАктивните съставки на гъби шиитаке не съдържат отрови, нямат вредни странични ефекти и са клинично безопасни.\nДруго вещество, открито в гъби шиитаке, е еритаденин, както показват проучванията, значително намалява нивото на холестерола в кръвта.\nПървите медицински данни по този въпрос се появяват през 2001 г. в Експериментална биология и медицина. Самото проучване е проведено в Университета по земеделие и ветеринарна медицина (Obihiro, Япония) и доказва влиянието на гъбичното средство върху холестерола в екскрети (възходящ тренд) и в кръвта (низходяща тенденция).\nМалко по-късно учените Сузуки и Ошима дадоха точни резултати в цифри. Достатъчно е да се ядат шиитаке ежедневно в продължение на една седмица, така че нивото на серумния холестерол да спадне с 12%.\nАмериканското общество за борба с рака признава медицинския потенциал на шиитаке при лечението на рак. Но тъй като до днес всички необходими експерименти са били извършвани изключително върху лабораторни животни, са необходими по-сериозни доказателства.\nОнколозите от Съединените щати предполагат, че чудодейните свойства на гъбите шиитаке се дължат на съдържанието на полизахарид, наречен лентинан. Повишава устойчивостта на организма към инфекции и тумори. В допълнение към превантивното действие, този полизахарид може да забави растежа и развитието на раковите клетки при пациенти с рак.\nЕстествените антиоксиданти помагат на тялото ни да се пребори с атаката на свободните радикали, които могат да трансформират клетките на тялото и дори да провокират рак.\nТази киселина, според специалиста по естествена грижа за кожата Norae Travis, предотвратява производството на излишък от меланин - пигмент на кожата. Кожичната киселина има стягащи свойства, причинява свиване на клетките, което прави кожата по-еластична.\nПодбор и съхранение на гъби шиитаке\nГъбите шиитаке се продават пресни, сушени и замразени. Когато се суши, ароматът на продукта се подобрява, по-лесно се съхранява и лесно се възстановява до първоначалния обем чрез добавяне на вода. Сухи гъби шиитаке са особено подходящи за супи, яхнии, сосове и печива.\nПолезните свойства на гъбите шиитаке до голяма степен зависят от метода на тяхното отглеждане. Висококачествен продукт, богат на лечебни полизахариди, се получава на естествено дърво (дъб) с естествен режим на осветление.\nЕвтини, но значително по-малко ценни гъби се отглеждат на блокове дървени стърготини в затворени помещения с регулируема влажност. В този случай хранителният субстрат е изключително податлив на патогени и конкурентни видове гъби (включително отровни), така че производителите често използват пестициди и фунгициди.\nШиитаке гъби, отглеждани по втория метод, могат да се консумират само ако са почистени от химически замърсители. И тази гаранция се дава не от всички производители.\nЕто защо взискателни японски са готови да платят не повече от $ 8 за 1 кг гъби, отглеждани на дървени стърготини, но всички $ 80 - за гъби, отглеждани в естествени условия.\nТози продукт е известен в древен Китай преди повече от 2000 години. Гъбите шиитаке, чиито ползи и вреди са напълно несъизмерими, вече са средство за лечение на много заболявания. Днес в Япония и Китай гъбата се култивира успешно и се използва за различни цели - козметология, кулинарни, медицински.\nДруги имена за шиитаке са шитаке, шиитаке, черни гъби. Основните предимства на продукта са борбата срещу вирусите, лечението на рак, диабет, помощ в борбата срещу СПИН, намаляване на холестерола. Но това не е пълен списък на уникалните свойства на гъбичките.\nВ природата шиитаке расте на ши дърво. Цветът им варира от жълто-кафяв до тъмнокафяв. Гъбата се счита за деликатес, тъй като има ярък горски аромат и специфичен вкус, смътно напомнящ за месо, шампиони и манатарки.\nДнес почти всички продукти, които се изнасят, се отглеждат в изкуствени условия. Субстрат служи като пресовани стърготини, смесени с мицел. За съжаление, тези гъби нямат такива уникални свойства като шиитаке, отглеждани в естествената им среда. Въпреки че запазват отличен вкус.\nЗа терапевтични цели се препоръчва използването на шиитаке, отглеждани в естествени условия или върху дървени палуби. Използват се за приготвяне на лекарства и биологични добавки с екстракти от гъбичките.\nСписъкът с полезните компоненти, включени в шиитаке, е доста обширен. Съдържа витамини А, групи В, D, C, минерали като селен, цинк, фосфор, желязо, натрий, калций, калий и други, почти всички основни и несъществени аминокиселини. Отделно, нека поговорим за наличието на коензим Q10 - вещество, което забавя процеса на стареене, неутрализира свободните радикали и предотвратява появата на рак и сърдечно-съдови заболявания.\n100 g сушен продукт съдържа 296 kcal. Пресни гъби дават на тялото много по-малко енергия - само 34 ккал. Вторият вариант съдържа 2,2 г протеини, 0,5 г мазнини и 6,8 г въглехидрати.\nВсички тези компоненти, които попадат в тялото, носят само полза. Полизахаридите имат положителен ефект върху имунитета, а мастните киселини намаляват нивото на лошия холестерол, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и появата на артериална хипертония.\nЗдравият човек може да консумира дневно максимум 16-20 г сушена шиитаке или 160-200 г прясно.\nВ азиатските страни тази гъба се използва не само в народната медицина, но и в традиционната медицина. Шиитаке заслужава такава увереност поради комплексния си ефект върху тялото и лечебните свойства.\nПо-специално, те помагат:\nЗа повишаване на устойчивостта към инфекции чрез активиране на клетъчния имунитет - благодарение на това свойство, продуктът се сравнява с жен-шен.\nНамалете нивото на лошия холестерол с повече от 10% и разградете мастните клетки по-интензивно. Веществото еритаденин спомага за контролирането на този процес.\nЗа подобряване на метаболизма и нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт.\nДа подобри състоянието на пациенти със захарен диабет и неговите усложнения.\nЛекува простатит при мъжете.\nНеутрализирайте свободните радикали. Мощният антиоксидант L-ерготионеин ефективно елиминира вещества, които трансформират клетките и провокират образуването на злокачествени тумори.\nСпециалистите препоръчват да се използва шиитаке за всеки, който иска да очисти организма от токсините и шлаките, да укрепи нервната система и да подобри външния им вид. Тъй като гъбата има способността да разгражда мастните клетки, можете да я включите в диетичното меню.\nШиитаке предпазва от рак\nУчените са открили уникална способност на гъбичките. Неговият компонент - полизахаридът лентинан - участва непряко в активната борба с раковите клетки. Веществото стимулира синтеза на агенти и фитонциди, които разрушават злокачествени тумори. Освен това те се сблъскват с грип, хепатит и ХИВ.\nБлагодарение на тези свойства екстрактите от шиитаке се използват в Япония, Виетнам, Корея, Китай, Индия и Сингапур. Специалисти от тези страни въвеждат антитуморна гъбична техника, наречена PROGMA.\nСмята се, че гейшите имат такава деликатна и кадифена кожа поради редовната употреба на шиитаке. По време на ръководството на династията Минг висшите хора пиеха отвара от гъби, за да удължат младостта и да запазят здравето си. Производителите на висококачествена козметика въвеждат в своите продукти екстракти от шиитаке.\nТяхната употреба ви позволява да запазите кожата в тонус, да нормализирате баланса на мазнините, да изравните цвета, да стесните порите и да премахнете акне. Активните съставки на гъбичките, съдържащи се в серуми, маски, кремове и лосиони помагат за изглаждане на бръчките.\nКак да изберем полезен продукт?\nВ нашата страна това може да е малко проблематично. Съветваме ви да търсите гъби, отглеждани в естествени условия. Въпреки това, цената им е доста висока - почти 10 пъти повече от цената на шиитаке, произведени върху изкуствен субстрат. Добрите гъби имат холистична форма, няма увреждания, капачката е леко закръглена, суха, мухъл и без плака.\nОбърнете внимание - не можете да ядете суров шиитаке! Те могат да ври, запържва, къкри, пекат. Необходимо е да направите това не повече от 5-7 минути, защото дългосрочната обработка унищожава полезни вещества. За готвене е добре да използвате шапки, краката са по-твърди.\nГъбите шиитаке не могат да бъдат отровени, ако се отглеждат в екологично чиста среда. Въпреки това, продуктът съдържа много хитин, но не се усвоява нито в стомаха, нито в червата.\nЗатова черната гъба трябва да се яде в малки количества. Деца под 14-годишна възраст трябва да въвеждат шиитаке в диетата постепенно или изцяло да се въздържат от продукта, за да не причинят стомашно разстройство.\nБременни и кърмещи жени, пациенти с бронхиална астма трябва да бъдат особено внимателни, защото в гъбите има голям брой алергени. И накрая, ако ще използвате екстракти, тинктури или отвари от шиитаке, консултирайте се с Вашия лекар, за да избегнете неприятни ситуации.\nШиитаке е една от най-необичайните и интересни гъби. Не за нищо, хората на Китай, Япония и Корея в продължение на хиляди години специално го отглеждат като особено ценен хранителен продукт. В Западна Европа и Америка тези гъби започнаха да се консумират през втората половина на миналия век. Те веднага започнаха да бъдат в голямо търсене поради отлични вкусови и лечебни свойства, които нямат аналози.\nПо външен вид шиитаке прилича на обикновен шампион, но с богат кафяв цвят. Шапката му е напукана и покрита с малки везни. Гъбите се продават в прясна, суха и консервирана форма, както и в прахообразна форма.\nШиитаке са изключително полезни. Гъбите съдържат витамини В, витамин А, С и D. Те съдържат аминокиселини и много микроелементи, особено калий, манган, мед и фосфор. Те съдържат ценни фибри, които имат отлични абсорбиращи свойства, помагат за отстраняване на токсините от тялото и нежно стимулират червата.\nВ тези гъби има почти 2 пъти повече въглехидрати от протеините, но на практика няма мазнини. 100 гр. shiitake само около 34 ккал, така че те се считат за отлично диетично ястие.\nВъпреки това, тези абсолютно годни за консумация гъби могат да причинят и да навредят. Шиитаке може да провокира пристъп на алергии - затова постепенно се въвеждат в диетата. Бременните жени и кърмещите майки ядат тези гъби като цяло не се препоръчва: те могат да причинят хормонални смущения в организма.\nВ допълнение, те съдържат хитин, който практически не се усвоява, така че прекомерният ентусиазъм за ястия от шиитаке води до проблеми със стомашно-чревния тракт и бъбреците. Можете да избегнете това, като ядете не повече от 200 грама на ден. пресни гъби или 16-18 гр. суха.\nШиитаке гъби - правилното лечение\nЛечебните свойства на шиитаке са наистина уникални. Те обаче зависят пряко от това как точно се отглеждат гъбите: на дъбови пънове, при условия, възможно най-близки до естествените, или в специални помещения на наситени с хранителен субстрат дървени стърготини.\nСамо първата опция за разплод ви позволява да получите наистина полезни гъби, които дори китайски императори с готовност лекуват.\nShiitake, отглеждани на дървени стърготини, вкус почти не се различава от "дърво" колеги, но тук, на лечебните свойства са много по-ниско от тях. В допълнение, тези гъби трябва да бъдат много добре почистени и почистени, тъй като субстратът (и самите гъби) почти винаги се третират с химикали, за да унищожат мухъл и паразити. Ето защо цената на гъбите, отглеждани на пънове, е много по-висока.\nГъбите намаляват холестерола до 15% при възрастните и до 25% при младите хора. В Япония, специално проведени проучвания, по време на които беше доказано, че използването на шиитаке по време на една (!) Седмица намалява нивата на холестерола с 12%!\nШиитаке - стар начин за борба с импотентността. Те нормализират работата на простатната жлеза и предотвратяват развитието на аденом и тумори в простатата. Полизахаридите, открити в гъбите, укрепват имунната система на организма и успокояват нервната система.\nШиитаке имат изразени противовъзпалителни и антивирусни свойства, така че помагат при заболявания на горните дихателни пътища. Те са незаменими за хепатит - това е научно доказан факт. Шиитаке не само значително облекчава състоянието на хората с хепатит, но в някои случаи напълно унищожава вируса. Гъбите се използват и при лечение на хипертония, анемия, сърдечно-съдови заболявания и артрит.\nАктивните вещества, които се съдържат в гъбите, стимулират естественото производство на инсулин, поради което е много желателно да ги включите в диетата на хората, страдащи от диабет. Шиитаке се предписва и за стомашни язви. Тяхната употреба помага да се нормализира работата на червата и потиска растежа на патогенната микрофлора.\nТези гъби са много мощен антиоксидант и ефективно средство за превенция и контрол на рака. В тях е намерен лентинан (имунен стимулатор), който предупреждава и значително забавя развитието на злокачествени и доброкачествени тумори.\nКрасота и здраве в гъбената шапка!\nШиитаке може да удължи младостта на клетъчно ниво и да намали прекомерното производство на меланин (възрастова пигментация). Кожичната киселина в гъбите увеличава еластичността на кожата, затова се използват дори в козметиката: например в крем за грижа за кожата Chanel. Противовъзпалителните свойства на шиитаке могат успешно да се борят с кожни обриви, акне и акне. Нискокалоричните гъби често се препоръчват за хора, страдащи от затлъстяване и метаболитни нарушения.\nВъз основа на шиитаке са разработени много лекарства, тинктури, екстракти и хранителни добавки. В същото време е важно да се разбере, че употребата на такива гъби за кулинарни цели е едно, а при лекарствените е съвсем различно. След като сте решили да подобрите здравето си с шиитаке, трябва първо да се консултирате с компетентен лекар. Само по този начин ще можете да изберете най-добрата възможност за лечение и да се осигурите срещу евентуални проблеми.\nСтойностите, които са твърде малки, за да бъдат подходящи. "Data-trigger =" hover "data-width =" 240 "> LA: ALA\nШиитаке гъби е широко използван и разнообразен. Тя може да се яде не само в пържени, печени или задушени форми, но и сурови. Добре е с ризото, супи, сосове, яхнии или ястия от уок. Шиитаке има положителен ефект върху метаболизма и се използва в традиционната медицина, наред с други неща, при възпаления, тумори и стомашни заболявания.\nОт Wikipedia: "Shiitake (: 茸 、 香蕈 si: вземете), също siitake, Lenthinula годни за консумация, японски горски гъби (lat. Lentinula edodes) - ядливи гъби, вид от рода Lentinula (Lentinula) от семейството Negnius (Marasmiacee). Китай и Япония се развиват активно в целия свят. "\nОписание и разпространение:\n"Шиитаке е сапротрофен макромицет: за неговото развитие тази гъба използва органични вещества от мъртви растения. В природата шиитаке расте в Югоизточна Азия на мъртва дървесина, особено Castanopsis cuspidata. В Приморския край е намерена на монголски дъбово дърво (Quercus). mongolica) и липите на Amur (Tilia amurensis) ".\n"Шиитаке широко се използва в китайската, корейската и японската кухня. Обикновено се продава в сушена форма и се накисва преди употреба. Мнозина предпочитат тези гъби пресни поради малки промени в вкуса по време на процеса на сушене. Обикновено се използват гъби, тъй като краката им са много по-твърди от капачките."\nОще в периода на династията Минг (1368–1644 г.), Ву Джуей, лекар, пише, че шиитаке може да се използва не само за храна, но и като лек за заболявания на горните дихателни пътища, лоша циркулация, чернодробно заболяване, изтощение и Смята се, че тези гъби предотвратяват преждевременното стареене.\nВ съвременния Китай и Япония плодните тела на гъбичките се използват за намаляване на телесното тегло, нивата на холестерола в кръвта, както и за лечение на импотентност.\nПрез 1969 г. лекарството лентинан е получено от плодни тела и биомаса шиитаке, която има висока биологична активност. Въз основа на това в Япония бяха създадени търговски наркотици.\nДоказано е, че екстрактът от мицела на гъбата има защитни свойства по време на химиотерапия, което значително намалява броя на патологично променените клетки, които се проявяват под действието на противоракови лекарства.\n"Родината на шиитаке е Китай и Япония, тези гъби са отглеждани тук повече от хиляда години. Някои документи потвърждават, че дивите гъби са били използвани за храна два века преди нашата ера.\nШиитаке се отглежда и продава в много страни, включително Русия. Глобалното производство на шиитаке в началото на XXI век е около 800 хиляди тона годишно.\nДават се лечебните свойства на природата - гъбите шиитаке са полезни за здравето!\nДнес, на рафтовете на супермаркета, все по-често може да се намери такъв необичаен продукт като гъби шиитаке. Особено обожавана чудо на източните страни. В Япония и Китай тя се добавя към почти всяко ястие. В Европа вкусът на гъбите се счита за специфичен. Всъщност, това е малко необичайно, но си струва да се "изпробва" лека горчивина и острота, докато се влюбвате в тази подправка или продукт - както желаете. По отношение на шиитаке лекуват и народни лечители, считайки го за елексир на младежкото здраве.\nShiitake дърво гъби - какво е това?\nВ земята на изгряващото слънце шиитакската гъба е известна от незапомнени времена. Първите споменавания за него се появяват в началото на нашата ера. Тогава този уникален продукт е неразделна част от диетата на владетелите на Китай и Япония. Ястията от шиитаке се считат за привилегия на императорите и са недостъпни за обикновените смъртни. Днес, ядливото любопитство се отглежда в много страни по света, включително в Русия.\nИ така, какво е гъба шиитаке? Уикипедия класифицира чуждестранните чудеса за ядливи сапрофитни гъби, като използва останките от мъртви дървета за живота и храненето. В същото време тялото е напълно безопасно за живи растения.\nОписание на шиитаке - гъби\nКак изглежда една лентинула? Външно шиитаке е незабележително. Изпъкналата шапка с диаметър 5–10 cm с гладка и кадифена повърхност се изравнява с възрастта. Цветът също варира - от светлокафяви при млади гъби до богати тъмни в зрели. Обратната страна на капачката е покрита с множество тънки плочи, които постепенно се отварят.\nКраката на шиитаке са плътни, тесни, много влакнести и трудно ядливи, достигат височина 5–20 см. Максималното тегло на годната за консумация леща може да бъде 100-120 грама.\nШиитаке изглеждат доста красиви. Но това не им пречи да имат сочна и месеста каша. Яде се и се използва за производство на лекарства и хранителни добавки. Леко горчив, но приятен вкус и ярък аромат, предизвикващ апетит, придават на sitake пикантност.\nКъде растат гъби шиитаке?\nКъде растат такива невероятни гъби? Lentinula годни за консумация - традиционен жител на Югоизточна Азия. Любимото местообитание са широколистни гори в планинските райони на Китай, Корея и Япония. Сафрофит се чувства чудесно на дъб, кестен, кастанопсис, букова дървесина.\nТова е интересно. Китайските гъби растат и в Русия. В дивата природа, те се намират в южната част на Приморския край, където са избрали паднали стволове на Амур и монголски дъб.\nОбикновени дървени стърготини обикновено се използват за култивиране на шиитаке в индустриален мащаб. Това ви позволява значително да увеличите площта на отглеждане. Сапрофитът расте много бързо - от 5 до 7 дни от появата на миниатюрни шапки до пълно узряване.\nСъставът на lentilula годни за консумация\nВсички гъби винаги са чудо на природата. Все пак учените все още не знаят към кой клас принадлежат: растения или животни. В древността има много легенди, които идентифицират живи организми с деца на богове. Нещо повече, те се покланяха на гъби не само поради тяхната хранителна стойност и вкус, но и за изразените полезни свойства.\nНапример, в Китай, ядливите гъби отдавна са били издигнати до държавен ранг. Въз основа на тях бяха подготвени много лекарства и лекарства за различни болести.\nНаучните изследвания, проведени в края на 20-ти век, доказват, че гъбите, по-специално шиитаке, имат голям брой лечебни свойства. От гледна точка на медицината, техният състав е изключителен.\nОсновните компоненти на lentinula са годни за консумация:\nвитамини от група В, токоферол, фолиева и аскорбинова киселина, витамин D;\nнабор от аминокиселини;\nБлагодарение на уникалния химичен състав, употребата на шиитаке има подчертано лечебен ефект върху цялото тяло и спомага за бързо подобряване на Вашето благосъстояние.\nПолзите и вредите от шиитаке\nКакви са ползите от гъби шиитаке? Трябва незабавно да се отбележи, че само истинските гъби, отглеждани в дърво при естествени условия, имат лечебни свойства. Всичко, което се отглежда на дървени стърготини в закрити помещения, няма терапевтична стойност.\nШиитаке гъби се използват широко за лечение на различни патологични състояния: атеросклероза, захарен диабет, миокардна исхемична болест, стомашно-чревни нарушения, имуносупресия, вирусни и бактериални инфекции.\nТова е интересно. Диетолозите смятат, че китайската гъба помага да се победи затлъстяването и да запази теглото си. Използвайте полезните свойства на ядката lentinula и в козметологията за борба с акне и свързани с възрастта промени.\nрехабилитация след химиотерапия, радиация, тежки хирургични интервенции.\nЛечебните свойства на гъби, растящи в естествени условия, могат да се борят с рака на всеки етап от развитието си.\nНевъзможно е да се отрови с леща, годни за консумация, правилно отглеждани при спазване на всички агротехнически мерки. Въпреки това, хитинът, съдържащ се в пулпа, може да причини разстройства на стомашно-чревния тракт при хора със слаб стомах. Веществото е лошо усвоява, така че е препоръчително да се ядат умерено гъби.\nСледните фактори могат да бъдат противопоказания за употребата на шиитаке:\nпроблеми с дихателната система (бронхиална астма);\nОтносителните ограничения включват бременност и кърмене. Ако по това време има спешна необходимост да се приемат лекарства или хранителни добавки на основата на шиитаке, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.\nLentinula годни за консумация срещу рак\nЕдно от най-сензационните открития от миналия век е откриването в лентинула на ядливия високомолекулен полизахарид лентинан, който стимулира неспецифичния имунитет. Ефектът на веществото се проявява чрез активиране на макрофагите и разрушаване на зараждащите се ракови клетки, прекратяване на тежки възпалителни процеси в организма.\nПоради огромното количество имуностимулант шиитаке се използва широко за лечение и профилактика на рак.\nГъбите са особено ефективни срещу стомашно-чревни тумори, кожа, бронхи и бели дробове. Поддържането на имунната система на пациенти с рак по време на химиотерапията значително увеличава степента на преживяемост. Шиитаке се използва и за лечение на доброкачествени неоплазми.\nТова е интересно. Повече от 40 хиляди произведения са публикувани върху уникалната гъба. Това са не само научни изследвания, но и монографии на хора, завладени от този невероятен "еликсир на живота".\nЗа терапия се използва само концентратът на пулпа, тъй като той е по-богат на хранителни вещества, отколкото алкохолния екстракт или други лекарства, приготвени от плодови тела.\nПриложение на гъби шиитаке\nНаличието на огромен брой лекарствени и полезни вещества за организма идентифицира основните области на приложение на китайските гъби. Шиитаке, заемащ едно от водещите места в медицината, се използва и в други области: хранене, козметология и хранене.\nLentinula годни за готвене\nНевъзможно е да си представим традиционна азиатска кухня без този вкусен и здравословен продукт. Ако страдате от съмнения - годни за консумация или не, шиитаке, опитайте гъбата като закуска или като самостоятелно ястие и всички въпроси ще изчезнат.\nВ храната обикновено се използват само меки и сочни шапки. В Китай и Япония пулпата се пуска в продажба или се обработва веднага след прибиране на реколтата, в Европа шиитаке се суши, след това се накисва и се приготвят ароматизирани сосове и супи от тях, които служат като гарнитура за риба и месо.\nВъзможно ли е да се ядат сурови гъби? Много гурмани и ценители на този деликатес правят точно това, твърдейки, че суровият продукт има несравним вкус и мирис.\nПредупреждение. Често на рафтовете на руските магазини могат да бъдат намерени мариновани шиитаке, наречени производители на груздем. Такива гъби в кутии практически са лишени от всичките си полезни и лечебни качества.\nКалория Шиитаке е ниска. 100 г суров продукт съдържа само 34 ккал. Същото количество гъби съдържа 2,3 г протеини, 0,5 г мазнини и 6,9 г въглехидрати.\nЗа да се запазят хранителни вещества и биологично активни вещества, плодните тела се изсушават или замразяват. При кипене или пържене те не се държат на огъня повече от 8-10 минути.\nТретиране на гъби шитаке\nЯдката Lentinula е официално признато медицинско изделие. В Китай и Япония се използва не само като спомагателно лекарство, но и като основно лекарствено средство.\nЗа лечение често се използва растителен екстракт, който може да бъде или течен, или сух. В първия случай, това е алкохол или воден екстракт от пресни плодови тела, а във втория - прах от изсушен пулп. И двете форми изискват разреждане, когато се използват. Наличието на сух продукт у дома е лесно за приготвяне на качулката или тинктурата.\nВъв фармацевтичната индустрия такива суровини се използват за производството на медицински продукти.\nСред легитуловите лекарствени форми капсулите и таблетките са най-често срещаните. Те са лесни за дозиране и приемане, притиснати с малко количество вода.\nShiitake гъби: Отзиви на потребителите\nСред просторите на интернет можете да намерите много ревюта за този уникален продукт и повечето от тях са положителни. Почти всеки отбелязва ясно изразените лечебни свойства на шиитаке.\nОсобено често се говори за отличното имуностимулиращо действие на хранителните добавки, най-забележимото през студения сезон. Много добри отзиви от тези, които с помощта на гъби шиитаке успяха да забавят растежа на тумора и да подобрят значително тяхното благосъстояние.\nПрепарати за екстракт от гъби шиитаке - преглед на най-добрите лекарства\nДобавките и лекарствата с шиитаке трябва да се вземат ясно според инструкциите. Средства, допустими за комбиниране с други лекарства, с изключение на аспирин и тинктура от аконит. Ако се чувствате по-добре и симптомите на заболяването изчезват, не спирайте приема на лекарството. Сериозни патологии като рак или множествена склероза не прощават такива грешки.\nДнес следните продукти с екстракт от гъби шиитаке са най-търсени:\nизсушен продукт от FungusAmongUs (28 g);\nПътят на природата към пътя на природата, Shiitake / Maitake капсули;\nферментирал екстракт от плодови тела, от Solaray, капсули;\nекстракт от рейши + шитаке + гъба Solgar къдрави грифони от капсули;\n"Гъбна мъдрост" от таблетките Mushroom Wisdom.\nВсички прегледани хранителни добавки са направени от пресни плодови тела, отглеждани на дървени трупи в съответствие с технологията.\nКъде да купя шиитаке?\nДобавки с lentinula годни за консумация лесно да се купуват в аптеката, изборът на средства е доста широк. Въпреки това, не винаги можете да сте сигурни в тяхната ефективност на безвредността, а цените на хранителните добавки често са твърде високи.\nКъде да купя наистина висококачествени и безопасни гъби шиитаке? Може би най-добрият пазар, предлагащ евтини и ефективни добавки, е iHerb.\nСъвет: Онлайн магазинът има огромен избор от инструменти на достъпни цени. На неговите страници ще можете да се запознаете подробно с всички характеристики на избрания агент и препоръки за допускане.\nШиитаке гъби от FungusAmongUs\nНе забравяйте да обърнете внимание на органичните гъби шиитаке от FungusAmongUs, 1 унция (28 g). Сухите плодови тела lentinula годни за консумация са естествено много търсени, тъй като почти 80% от хранителните добавки се продават в азиатски страни, където този вид продукт е най-предпочитан.\nСухите гъби имат няколко предимства пред пресните:\nпритежават ярък аромат и вкус;\nсъдържанието на влакна се увеличава с почти 50%.\nПри избора на хранителна добавка, давайте предпочитание на производител, който гарантира отглеждането на гъби в естествени условия върху истинско дърво без използването на пестициди.\nПогледнете отблизо и хранителната добавка "Nature's Way" от Nature's Way, шиитаке, майтаке, 60 капсули. Съставът на този изцяло естествен хранителен добавен допълнителен клас включва следните компоненти:\nзърно от овес - 200 mg;\nекстракт от гъби шитаке (10% полизахариди) - 100 mg;\nЕкстракт от гъби Maitake (30% полизахариди) - 100 mg.\nВ допълнение, сместа съдържа бета-глюкан - един от ключовите полизахариди, който има благоприятен ефект върху здравето и подобрява ефекта на другите компоненти.\nЕстественият екстракт от плодните тела е включен в основата на овесена каша.\nПроизводителят препоръчва да се приема по 1 капсула веднъж дневно, за предпочитане сутрин и с храна.\nОрганично отглеждани ферментирали шиитаке гъби от Solaray, 60 капсули\nДруга отлична хранителна добавка от отглеждани в естествени условия на плодови тела. Продуктът е 100% веган без пълнители и допълнителни компоненти.\nСъдържа ферментирал екстракт от масата на ленитула, годни за консумация в количество от 500 mg на капсула. Таблетките се вземат два пъти на ден с вода.\nЕкстракт от рейши, шиитаке и къдрави грифини от Solgar, 50 капсули\nМногокомпонентно лекарство от известната компания Solgar. Вероятно най-популярното лекарство от всички налични хранителни добавки.\nЕкстракт от Ganoderma lucidum (червен рейши) - 100 mg;\nЕкстракт от гъби шитаке - 100 мг;\nЕкстракт от гъби Maytaki - 100 mg.\nХранителната добавка е произведена от марката от 1947 г. и все още се радва на непроменена популярност. Има отлична антитуморна и антиоксидантна активност.\nПовече информация за лекарството може да намерите тук.\nБАД “Гъбна мъдрост”, супер шиитака от Mushroom Wisdom, 120 таблетки\nХранителната уникална хранителна добавка подпомага здравето на черния дроб и възстановява имунната функция.\nЕкстракционна смес Lentinula edodes (шиитаке) - 1100 mg;\nMaitake TD фракция - 100 mg;\nаскорбинова киселина - 80 mg (133% от дневната доза).\nОпаковка от 120 таблетки трябва да се консумира в рамките на 30 дни.\nШиитаке гъби са истински подарък на природата, но те трябва да се вземат с повишено внимание, като се има предвид наличието на противопоказания и препоръчителни дози. С развитието на сериозни патологии се препоръчва първо да се консултирате с Вашия лекар.\nДнес думата "шиитаке" се чуваше вероятно от всички, дори и от онези, които не се интересуват от ориенталски кухни. Тези гъби все повече се появяват в супермаркетите, а ако не сте запален гъби, тогава за вас е по-лесно да получите шиитаке, отколкото гъби гъби или манатарки. Много от тях вече са опитвали шиитаке от любопитство и са разочаровани - гъбата е като гъба, ние се разрастваме по-добре. Всъщност, външно, shiitake не е възхищение - малки тъмно кафяви гъби на гъста стрък с закръглени, увити вътре в капачката. И на вкус - нищо свръхестествено. Защо гирантите-японци ги харесват толкова много? Оказва се, че всичко не е просто така.\nШиитаке, или черни китайски гъби, както ги наричат европейците, са първите гъби, които хората започнаха да растат, а не просто да събират. Трудно беше да се каже дали е необходимо за оцеляване в тежки условия или всичко започна само за редовни доставки на вкусни гъби за императорската маса, но е сигурно, че технологията на отглеждане на шиитаке е развита през 10 век В Китай и Япония, тези гъби са отглеждани на трупи на Castanopsis - ши дърво (от което, всъщност, името "shiitake"), поддържане на необходимата влажност и температура.\nСлед като изучават ефектите на тези гъби върху хората, китайските лечители са стигнали до заключението, че помагат при респираторни заболявания, почистват черния дроб, стимулират кръвообращението, забавят стареенето, премахват слабостта и умората и като цяло увеличават жизнената енергия на чи.\nШиитаке гъби са със сигурност полезни, но не повече от всички други гъби. За да припишете чудотворните свойства на шиитаке, закупени в супермаркет, не си струва. Ето защо: всъщност има няколко култури от тези гъби и само специален „лечебен” шиитаке, колкото е възможно по-близо до диворастящите, се използва за фармакология и козметология. Те имат силно изразена горчивина на вкуса и изглеждат неапетитни - тънки дълги крака, почти прозрачни капачки. В Япония те се наричат "donco shiitake". Тези гъсти и апетитни шиитаки, които се отглеждат и продават навсякъде днес, се отглеждат от американските селекционери в края на 20-ти век. Естествено, селекцията е насочена към вкуса и добива, не се говори за запазване на полезни свойства. Но както често се случва, славата на медицинската шиитаке автоматично се предава на техните роднини, които безскрупулните продавачи успешно използват, като казват, че шиитаке „лекува всичко“.\nРазбира се, при редовна употреба на шиитаке в големи количества, можем да говорим за укрепване на имунната система, повишаване на потентността, прочистване на кръвта и предотвратяване на растежа на тумори, тъй като деликатеси от шиитаке съдържат и хранителни вещества (ленинов полизахарид, аминокиселини, мастни киселини, витамин D), но повечето от тях са унищожени дори при кратко загряване. Ето защо, юфка или пица с шиитаке, които понякога се появяват на нашата маса - това са просто вкусни и сърдечни ястия, но в никакъв случай не лек.\nВече няма да се съсредоточим върху съмнителните полезни свойства на шиитаке, защото те са много вкусни и ароматни гъби, ако знаете как да се справите с тях, разбира се. От тях можете да приготвите много екстри от китайска, японска, виетнамска, корейска, тайландска и други азиатски кухни, и можете да го направите по-лесно и да ги замените с гъби или други гъби, които обикновено използвате в кухнята си. Започнете проучване на шиитаке с пресни гъби. Най-вкусните са тези, които имат шапка върху шапката на пукнатини под формата на цветя или снежинки (снежинка).\nВ японската кухня шиитаке често се използва за приготвяне на бульони, добавени към супа от мисо. В Тайланд шиитаке се задушава или пържи. В китайската кухня тези гъби се използват за приготвяне на древното ястие на Буда за удоволствие, любимо деликатес на будистките монаси, което Русия няма възможност да повтори, тъй като освен шиитаке, то ще изисква бамбукови издънки, пъпки от лили, гинко ядки и още десетина. съставки.\nЗа максимална полза можете да ядете сурова шиитаке, но не всеки харесва това. Най-лесният начин за приготвяне на прясна шиитака е да се изпържи в масло със сол и чесън и да се сервира с ориз, задушени или пресни зеленчуци. Ако поставите шиитаке в заквасена сметана, както в традиционните руски рецепти за манатарки, получавате доста пълноценно ястие с малко необичаен, но приятен вкус.\nМожете да варите шиитаке в малко количество вода само няколко минути след варенето. Не забравяйте да добавите сол, чесън и копър семена ще бъде много полезно. След 2-3 минути кипене на слаб огън, изключете топлината и оставете гъбите да стоят под капака. Приготвянето на пресен шийтаке не трябва да бъде дълго, в противен случай ще получите каучукова субстанция без вкус и аромат. На бульон, можете да приготвите вкусна и ароматна супа.\nАко шиитаке изсъхне, първо трябва да се накисва. Грубите, тежки крака обикновено се изхвърлят, въпреки че можете да ги ядете, ако желаете. Можете просто да оставите сушената шиитаке във водата за през нощта и можете да направите великолепна марината, която ще превърне гъбите в неузнаваемост. За да направите това, смесете сусамово масло със соев сос, добавете натрошен чесън, лимонов сок, пипер и други любими подправки. В същата марината можете да гасите гъбите и можете да я сервирате като сос към готовата чиния.\nРецепти на шиитаке\n500 г прясна шиитаке,\n2 супени лъжици. синапено семе,\n5-7 цели карамфил,\n4-5 чадъра на копър,\n4 супени лъжици. бял винен оцет.\nРазвийте краката на гъбите и старателно изплакнете капачката. В тенджера сварете 2 литра вода и сварете капачките за 15 минути. Междувременно, в друга тенджера, пригответе маринатата - сварете литър вода и добавете всички останали съставки. Сложете сварени гъби в кипяща марината и гответе там за 5 минути. Стерилизирайте буркана (1,5 л), сложете гъбите в него, налейте маринатата, навийте капака. Ако не планирате дългосрочно съхранение, можете да поставите гъбите с марината в пластмасов контейнер. Гъбите са готови за 3 дни, а по-добре за една седмица.\nВ бульон, можете да ври шиитаке краката и готви супа върху него.\nЧипи от шиитаке\nНарежете голям пресен шиитаке на чинии, сол и поръсете с любимите си подправки. Загрейте олиото за пържене и гответе най-простото тесто. Потопете всяка чиния в тесто и я запържете до златисто кафяво. Готовите чипове изсъхват върху хартиена кърпа.\n10-12 сушени шиитаке,\n2 чаши ориз с кръгли зърна\nсол и подправки (кимион, берберис, куркума, кориандър, чубрица, градински чай, риган) - на вкус.\nИзплакнете гъбите и накиснете в студена вода (3 чаши) за 2-3 часа. Изсипете водата в тенджера или дебелостенна саксия и оставете да заври. В същото време, нарязани на тънки кубчета, нарязани на лук и нарязани накиснати гъби на тънки филийки лук и филийки. В същата последователност, потопете в кипяща вода и отново докарайте. Добавете масло, сол, подправки, разбъркайте и покрийте. Гответе за 3 минути на силен огън, след това още 10 минути на ниско. Отстранете от огъня и оставете за още 10 минути, след това разбъркайте и подайте.\nШиитаке с фъстъци\n250 г прясна шиитаке,\n100 грама фъстъци,\nсол, черен пипер, мащерка, магданоз - на вкус.\nЗапържете фъстъците до кафеникаво, кори. Гъбите се нарязват на тънки филийки, добавят се нарязан чесън и се запържват в масло за няколко минути. Добавете сол, подправки, фъстъци, разбъркайте добре и оставете на слаб огън 1-2 минути. Шиитаке с фъстъци може да се сервира като отделно ястие или с гарнитура от ориз и зеленчуци.\nВ сърцето на реката\nВероятно много от въпросите за това какъв вид плод е любимият им отговор, че е оранжево. Но нищо изненадващо. Той е наистина красив, слънчев, вкусен и също много полезен плод.\nЛикьор "Jägermeister": как да се пие правилно?


Най-мощното и бързо Вentley\nИзпратена от PRO\nНа автомобилното изложение в Женева беше световната премиера на новото Bentley Flying Spur. Представяме ви луксозната лимузина, която е най-мощната и най-бърза машина на Bentley, достигаща скорост от 322 км/ч:\nСветовната премиера на Bentley Flying Spur се състоя на автомобилното изложение в Женева.\nЛуксозната лимузина, подобно на своя предшественик, е произведена на базата на VW Phaeton и има шест-литров W12 двигател.\nАвтомобилът е с осемстепенна автоматична трансмисия ZF 460 кВт / 625 к.с. и ускорява до 100 километра за 4.6 секунди.\nИма и екстри, като сензорна информационно-развлекателна система, интернет връзка с включен Wi-Fi-Hotspot, Rear-Seat-Entertainmentsystem и новата специално разработена система за дистанционен контрол, която ще позволи на пътниците, седнали на задната седалка, удобен контрол на много функции.\nBentley обяви цените за най-мощния и най-бърз автомобил: Flying Spur ще струва най-малко 191 590 евро.\nАвтомобилът вече може да бъде поръчан, а доставен може да бъде в края на пролетта.\nБербатов фен на Bentley\nПрез 2012 г. Bentley, част от Volkswagen Group успя да продаде 8510 автомобила, което е с 22% повече от година по-рано.\nСредната цена на един нов автомобил е 300 хиляди долара.\nБлизо 40% от продажбите на Bentley са реализирани в Китай, докато в Япония е отчетен ръст от 73%.\nВъпреки високата си цена, колите са една от любимите марки, освен на милионери и милиардери, а също и за футболистите.\nВ различни модели на Bentley са забелязвани редица известни футболисти, сред които Димитър Бербатов, Марио Балотели, Дейвид Бекъм, Патрис Евра, Райън Гигс, Рио Фърдинанд, Кристиано Роналдо и Карлос Тевес.\nНови подобрения върху G-класата от Mansory\nИзпратени от Super Cars\nШвейцарските тунери от Mansory представиха пакетът за моделите G 63 и G 65 наречен Gronos.\nПодобренията "Gronos" включват увеличение в мощността от заводските 544 к.с. на 844 к.с. Въртящият момент е повишен от фабричните 760 Нм на ограничените по електронен път 1000 Нм.\nВ момента екипът на Mansory разработва оптимизация за двигателя на G 65 AMG, която може би ще достави на всъдехода мощност към 900 к.с.\nПрограмата Gronos ни изненадва с няколко компонента, изработени от въглеродни влакна, като например корпусите на огледалата за обратно виждане и покрива. Прибавили са нови изпускателна система, преден спойлер, диодни светлини за шофиране през деня, заден спойлер. Силно впечатление създава жълтото лаково покритие Magic Yellow. Mansory са оборудвали G-класата с 23-цолови алуминиеви джанти с гуми Vredestein Ultrac Vorti с размери 305/30 R23.\nЗапочва автомобилното изложение в Женева\nАвтомобилното изложение в Женева вече отвори врати за медиите, а в четвъртък отваря врати и за посетители.\nОчакват се повече от 130 световни премиери. Най-интересните от тях ще бъдат нови модели на марки, прозвеждащи свръхмощни и скъпи коли.\n„МакЛарън“ ще покажат за пръв път новата си суперкола P1, с цена 1 000 000 евро и мощност от над 900 конски сили. От модела ще бъдат направени само 375 броя.\nЗа 50-годишнината си „Ламборгини“ обещават изненада – те ще ни запознаят с модела „Венено“, базиран на актуалния „Авентатор“. За направата на този суперавтомобил, от който ще бъдат създадени само три екземпляра, ще бъде използван много карбон, което вдига цената му до 3 000 000 евро.\n„Ролс-Ройс“ ще покаже най-мощния автомобил, който марката е създавала някога – двувратия „Райт“.\nНа изложението ще бъдат представени и много електрически модели на марки от целия свят. По прогнози се очакват повече от 700 хил. посетители да пристигнат на изложението.


Вкусна храна в квартално заведение. Препоръчвам.\n4.4\t· 39 оценки\nПриятно заведение и добро обслужване. Храната също ни хареса.\nТихо и приятно заведение,с приветливо обслужване,препоръчвам на приятели!\nСтрахотни, приветливи, отзивчиви, усмихнати! Благодарим!\nКачествено обслужване - всички останахме много доволни и деца, и възрастни. Раздават се напълно, може би единствено би могло да се пожелае повече за освежаване на базата и повече украса...Заслужават го!\n4.3\t· 132 оценки\nДецата изкараха страхотно! Храната и напитките бяха отлични и аплодисменти за аниматорката!


Загуба на Dresdner Bank доведе до спад в печалбата на Allianz\n09 май 2008 | 10:08 588\nНай-голямата застрахователна компания в Европа, немската Allianz, обяви, че печалбата й за първото тримесечие е намаляла с 65%, в сравнение със същия период на миналата година, предава Bloomberg. По-слабият финансов резултат се дължи на загуба, отчетена от Dresdner Bank и по-ниската печалба на застрахователните подразделения на Allianz.\nНетната печалба на застрахователя е намаляла до 1.15 млрд. евро за първите три месеца на годината, след като Dresdner Bank отчита загуба от 513 млн. евро за периода, се казва в съобщение днес на базираната в Мюнхен компания.\nDresdner, която беше закупена от Allianz през 2001 г. за 23.5 млрд. евро, е отчела намаление на активите в размер на почти 900 млн. евро в първата четвърт на година вследствие на срива на пазара на вискорискови ипотеки в САЩ. Банката обяви 1.3 млрд. евро отписвания през миналата година. Банките в световен мащаб са обявили около 319 млрд. долара отписвания на активи и кредитни загуби от началото 2007 г.\nАкциите на Allianz са се обезценили с 12% от началото на годината на Франкфуртската фондова борса. Пазарната стойност на компанията в момента възлиза на 59 млрд. евро. За сравнение, индексът Bloomberg Europe 500 Insurance, в който влизат 27 компании, е загубил 9.3% от началото на годината.\nНетната печалба на подразделението на Allianz за застраховане на имущество и злополуки е паднала с 10% до 1.06 млрд. евро, съвпадайки с осреднената прогноза на 12 анализатори, интервюирани от Bloomberg. Печалбата на подразделението за животозастраховане и здравно застраховане е намаляла с 18% до 452 млн. евро през първите три месеца на годината.\nПечалбата на Allianz за същия период на миналата година скочи с 80%, след като застрахователят продаде дялове в компании като Bayerische Motoren Werke AG и Munich Re. Печалбите от инвестиции тази година съзнателно са поддържани ниски поради неизгодните цени на акциите, съобщава компанията.\nЦелта на компанията да увеличава оперативната си печалба средно с 10% годишно до 2009 г. е все още постижима, въпреки че това ще става по-трудно с продължаването на финансовата криза, заяви финансовият директор на банката Хелмут Перлет на 29 април.


December 02nd, 2016 - РАДИО КАНАЛ М - МОНТАНА\nКметът на Монтана Златко Живков награди три фирми\nНа празничен прием, по повод 125 години от обявяването на градския статут на Монтана кметът Златко Живков награди три фирми- инвеститори с почетна значка на Община Монтана. Градоначалникът им връчи отличието заедно с колегата си - кмета на община Медиана-Ниш, Сърбия.\nШвейцарската фирма „Палемонтех“ за производство на метални пелети заема 5600 кв.м. площ в зоната на Технологичния парк със 7 милиона инвестиция. Това е едан модерна фирма , която разкрива над 100 работни места. Новият завод ще бъде оборудван със съвременни високотехнологични машини за металообработване. Заедно с останалите фирми в Монтана ще бъдат разкрити места за 200 работници.\n„Мегатрон“ е представител на английската „Джон Диър“ за Европа. Има 9 центрове в страната. Тя е за земеделска, строителна, голф, градинска техника и сервизно обслужване.\nФирма „Рапид“ ООД е разкрила офис в България от 1990 година. С партньор фирма КЛААС от Севрна Вестфалия. В Монтана е вторият офис на фирмата. Тя е всепризнат вносител номер едно на земеделска техника.\n„ Осигуряваме на фирмите, които са избрали Монтана, газ, вода, ток, разкриваме и автобусна линия. Градът се увеличава с един километър към Бойчиновци“, каза кметът Златко Живков.


Литературен свят » Българска литература Поезия брой 101 декември 2017 » БОГОРОДИЧНА ДИНЯ\nСеме от тази диня мама заравяше в три от земните гнезда на бостана ни в Мералъка. И три пъти се прекръстваше.\nНивата ни там беше тясна и стръмна, обърната към изгрева на слънцето, и дългите редове на дините и пъпешите се проточваха отдолу нагоре, като леко извита стълба между земята и небето. Трите гнезда мама избираше на високото, към края на стълбата.\nНие - децата - през юни почвахме да обикаляме бостана. Слънцето и дъждът свършваха своята работа и редовете оживяваха; по пръстта се наливаха и едрееха зелени юмручета. Най-буйни бяха ластуните на трите гнезда към края на нивата.\nТе имаха малко завръз, но бързо пълзяха встрани. Техните дини не бяха нито тумбести, нито длъгнести; овалът им вземаше по нещо и от едните, и от другите.\nНе изпъкваха с вида си. Бледозеленикави и тънкокори, те ставаха големи, гладко изваяни, фини, с леко вдлъбнати чела и с жълтеникаво, като гледжосано, кръгло петно там, където е изгорял цветът им.\nРедките шарки по тях хармонично повтаряха формата на листенцата от ластуните им. Първата диня откъсвахме за панаира на 28 август. На този ден по стар стил бе Голяма Богородица. До края на месеца прибирахме вкъщи и другите дини от трите гнезда. Налети с вълшебен земен и небесен сок, те тежаха по десет килограма, че и повече.\nПървата диня бе за обеда на панаира на Голяма Богородица. Сядахме заедно с гостите си - роднини-другоселци - и, оставена в ъгъла на стаята, тя излъхваше меко благоухание, което се долавяше от всички. След като и най-бавният се нахранеше, тате я срязваше с ножа направо на дъсчената маса.\nВдигаше нагоре с лява ръка челото й, по което имаше сякаш гъсти кървави капки, и го държеше така, че всеки да го види. Тогава мама, забрадена с пъстра забрадка, отправяше благ поглед към стената, гдето беше малката икона над кандилото, и се прекръстваше.\nТате разрязваше внимателно динята на толкова резена, колкото хора бяха до масата. Всичко вършеше с такова одухотворение, сякаш че свещенодействаше. Мълчахме.\nНе помня динята да се е случвала недозряла или презряла. Дори да не я изстудявахме, тя винаги пращаше. Все биваше свежа и сочна, захарно сладка, с избила роса по резените. Такава роса блестеше и от нейните тъмнокафяви дребни и лъскави семки. И най-вече - всяка от тях от двете си страни имаше по едно, като че току-що разкрехнато, сребърно кръстче.\nТогава тате прошепваше:\n- Богородична диня!\nКоито я вкусваха за първи път, се чудеха. А които я знаеха отпреди, благоговееха. И наставаше знаменателно-божествен миг, когато ни се струваше, че от малката икона на стената тихо благославя нас и масата ни самата Света Дева Мария. Христовата майка ни благославяше за по-честит и по-човешки живот, какъвто никога не намерихме на земята.\n…Всяка година на този ден тате разрязваше първата Богородична диня. И затова и празникът, и панаирът придобиваха своята чудодейна сладост.


НАД 150 ДЕЦА ОГЛАСИХА УЛИЦИТЕ НА НЕСЕБЪР НА ЛАЗАРОВДЕН И ЦВЕТНИЦА\nСпазвайки обичая всяка година на Лазаровден и Цветница в Несебър улиците на града се огласят от народни песни и танци в изпълнение на възпитаниците на Обединена общинска школа по изкуствата. Вчера и днес в отбелязването на пролетните празници взеха участие над 150 деца на школата.\nВ съботния ден, пременени в народни носии, младите лазарки преминаха по улиците на новата и старата част на Несебър, като пееха обредни лазарски песни, с които благословиха за здраве, щастие и плодородие. В края на своята обиколка, малките възпитаници на общинската школа се събраха заедно на площад „Жулиета Шишманова” в новата част на Несебър, където представиха пред събралите се жители и гости на града лазарски песни, хора и танци и създадоха пролетно настроение на всички.\nПразничната атмосфера продължи и на Цветница, когато песните и игрите на децата огласиха Несебър отново. Изпълнителите се събраха на пл. „Месамбрия”, откъдето тръгна шествие до църквата „Св. Успение Богородично“. Там от сутринта се стичаха вярващи, за да запалят свещ за здраве и да си вземат осветена върбова клонка. Сред миряните, които спазиха традицията на Цветница бяха кметът на Несебър Николай Димитров и семейството му. Обичая спазиха и възпитаниците на ООШИ, които достигайки храма, огласиха двора му с песни и танци, а след това всяко дете взе от църквата върбова клонка. След кратък танц на една от крайбрежните улици в Стария Несебър, децата се отправиха към река „Хаджийска“, където да изпълнят ритуала „кумичене“ – хвърляне на върбови венчета в реката. Според народните вярвания, момичето, чийто върбов венец изпревари всички останали, се избира за „кумица“. В духа на традициите, децата огласяха с песни и танци моста над реката. След това отново се отправиха към площада в Новия Несебър, където с последното изиграно хоро поставиха край на пролетните празници.


Депресия от нищото! - Spodeli.net\nДепресия от нищото!\nпреди: 11 месеца, 23 дни, прочетена 716 пъти\nМомче на 18 години, работя. Всичко ми е добре, взимам хубави пари работя в фабрика, близко е до дома ми, живея с майка ми и бих казал че имаме хубав живот благодаря на господ! Но проблема е че почти винаги съм депресиран, рядко са моментите в които се смея, имам разни мисли в главата след като збъркам някъде или се проваля взимам го много на вътре не говоря само за работа и за живота попринцип и седмици наред тъпча на едно и също просто не ми излиза от ума. По едно време зимах атаракс, това е леко хапче бензодиазепин не си мислете че е нещо сериозно към което може да се презстрастиш това е просто хапче което помага да преудолееш някакъв стресов момент. Почти винаги съм социален, излизам сред хора само в уикендите сам си в нас. Не искам да ходя на психиатър защото ще ме искарат някакъв луд и няма да мога да си искарам книжката за шофиране.\nВие какво мислите по темата? Как мога без никви лекарства да съм щастлив и спокоен както другите, те имат сумати проблеми, пък се смеят и се радват на живота аз само за 1 проблем и откачам.\n1. Момче, няма да те изкарат луд. Но бензодиазепините предизвикват зависимост.\nСпоред мен си отегчен вероятно, без да го осъзнаваш. Това създава тревожност. Замисли се как можеш да обогатиш ежедневието си: с хоби, нови приятели, книги, някое пътуване. :) Успех с шофьорския курс.\n2. Започни да спортуваш, например тичай, плувай. След спорта прибираш се и започваш да правиш водени релаксации и медитации - има мн записи в интернет. Постепенно ще усетиш промяната. Бъди упорит. Всеки ден поне по 15 -20 минути на ден благодари за всичко, което имаш в живота си\nАко пиеш нещо пий - жълт кантарион, има го и на таблетки - римотив мисля се казва. Или си купи насипен и си прави чай. Поне е по- безвредно от някакви химии.\n3. Първо и най-важно - идеята за щастие и нещастие. Знай че щастието е миг. Минута, две, пет... и след това е само спомен за щастие. Тренировката е цял живот, без почивка.\nАз в депресията винаги виждам два аспекта - мисловен и физически. Двете вървят заедно, но много по лесно е да започнем от физическата тренировка.\nЗапочни с дихателни упражнения за отпускане, после аеробни упражнения, бягай, плувай... може ако те влече да минеш на силови, но правилното дишане е основата за да се преодоляват емоционални пориви и да се спрат погрешните мисли.\nКогато тялото е заето да се поти, мислите се забавят и не са толкова интензивни. Така по-лесно ги контролираш, спираш да обмисляш "абе аз щастлив ли съм и тия защо са по-щастливи от мен? "\nСлед упражненията идва анализът. Това с което си зает сега през цялото време, но го правиш в погрешна посока и потъваш в дупката. Прави го писмено. Спреш ли да пишеш трябва да спреш да мислиш по въпроса. Пиши си какво искаш да чувстваш, да преживяваш, какво не искаш да преживяваш. Така постепенно ще си набележиш цели и желания, към които да започнеш да се стремиш и полека-лека да постигаш, частично, изцяло или просто да се озовеш на верния път (който за даоистите е най-важен, а целта е маловажна). "Мнозина се стремят към върха, а не осъзнават, че удоволствието е в изкачването на планината. "\nГрешките и гафовете ги приемай като уроци. Всички ги правим докато се учим. Записвай си ги ако искаш, винаги е полезно. Ще забележиш след време, че мнооого си преувеличил ефектите им. А и все по рядко ще ги правиш. Естествено ще идват нови...\n4. Момче... какъв е тоя правопис?\nА относно въпроса ти-зависи от човека, един е с по-издръжлива психика, друг не. И да искаш, и да не, то си е в теб. И да ти кажа да гледаш по-леко на нещата, файда никаква..\n5. Мисля, че прекалявате с дезодорантите и химията за лична хигиена. Не се потите и не излъчвате адреналина от организма си. Това руши бъбреците, черния ви дроб и мозъка. Това е депресията в същност, а не това което мнозинството счита, че е!\n6. Излизай сред природата, запознавай се с нови хора, повярвай в себе си, комуникирай повече с колегите си. Намери си хоби и започни да го практикуваш. Каквото и да е. Гледай повече комедии, като си в къщи. Изкарай книжка шофьорска, щом работиш, изтегли малък кредит и си купи кола, пътувай събота и неделя и до други градове, разхождай се, не стой на едно място, срещай се с повече хора.\n7. Скуката е най-големият ни враг, а и мързела! Колкото по-задоволен е един човек, толкова по-нещастен е. Познавам хора, които всичко им е наред- имат пари, ходят по почивки, имат хубави дрехи, що годе хубави коли, и пак са нещастни. Защо ли? Ами, защото те не се развиват като хора. Имат всичко и не се стремят към нищо, а има толкова много неща, които могат да се правят в този живот. Вместо да си губиш времето в безсмислени разсъждения и вглабяване в себе си (което те депресира), запиши се на спорт, купи си книги, ходи на походи в планината, ходи на социални сбирки и събития, намери си хоби като цяло. Толкова е просто.\n8. Ха, ако тази тема беше писана от момиче на 18 щяхте да я направите барлива от подигравки, критики, подмятания, че ѝ трябва х**, и че само х** ще ѝ оправи живота... , и като цяло ей такива лайна.\nТука виждам засега само това с правописа е вкарано, и то от един, който в същото време е използвал небългарска дума в изказването си.\nА, да, друг пък е вкарал разсъждение за мързела, което не виждам какво място има точно в тази тема.\n'след като збъркам някъде или се проваля взимам го много на вътре' - ето оттук ти идва проблема. Това е често срещано и при момчета, и при момичета. Много комплекси са ти набити - много критика и чувство за вина.\nЧесто хората на повече години избиват комплексите си директно, или индиректно (супер завоалирано, прикрито такова, дори чак интелигентно на моменти) върху тези, които са на по-малко години от тях. И по този начин си правят и оправят деня най-общо казано. Мога да пиша много дълго за това, но сега нямам възможност, а и особено настроение, само ще ти кажа едно - Ключът е да не им връзваш.\nНяма да стане от раз, но трябва да се настроиш да не им връзваш. Никой човек не е идеален. Всеки има някакви негативи, всеки бърка. Като сбъркаш някъде - ами сбъркал си и това е. Продължаваш напред! Най-успелите хора да не мислиш, че не са бъркали. Ами бъркали са, и то адски много, но това не ги е спирало да вървят към целите си. Затова са успели.\nСъщо те съветвам при първа възможност да се изнесеш от вас. Отиди в някой областен град да живееш. Не допускай да останеш да тъпчиш в тази фабрика.\nИ не се обяснявай на разни хора за живота си, за мечтите ти, за плановете ти.\nКазваш, че ще караш шофьорските - ей пък тука пък обезателно трябва да се настроиш да не се връзваш на критика. Ще бъркаш и това ще е нормално!\nНе ти трябват никакви хапчета, просто запомни, че не си с нещо по-малко от другите хора, че е човешко да бъркаш, и че не бива така да се самонаказваш с това чувство за вина за всяка грешчица. Ти имаш право да се радваш и да се смееш, разбери го това нещо.


Телешки шницели с бира | Рецепта от Веселият Готвач\nТелешки шницели с бираРейтинг: Сложност: Любима на 10 готвача Добави първа снимка и участвай в конкурс! (подробностите - тук)\nтелешко месобираяйцегалетасолчерен пипер\nНачин на приготвянеМесото се нарязва на малки шницели и се начукват. Заливат се с бирата. Престояват 1-2 часа. След това се отцеждат, посоляват се и поръсват с черен пипер. Потапят се в яйце, галета и пак в яйце и се пържат.Рецептата е добавена от zlatina на 20 Февруари 2009 г.Още рецепти за:Ястия с телешко месо ⋅ Телешки шницели ⋅ Телешко с бираПодобни рецепти\n# 1reni55Много лесничко! Никога не съм яла така телешко месо (само на варено).20 Фев 2009Сподели рецептата


Пророците и мафиите от Славея Иванова в Книжарница - Книги | Книжарница | Ozone.bg\nПророците и мафиите\nСиела / Сиела Славея Иванова\nМного време ми отне да се реша да направя тази малка книжка. Както изглежда стана модерно сега да се пише документалистика и всеки, който може или не може размахва перо в този публ...\nНа склад при доставчик Може да е при вас на: 25.04\nМного време ми отне да се реша да направя тази малка книжка. Както изглежда стана модерно сега да се пише документалистика и всеки, който може или не може размахва перо в този публицистичен жанр.\nНе знам какво ще се получи. Ще видим...\nИзключително важно за мен бе да разкажа истинската история. На някои може да не им хареса – никак. Други може да ме обвинят, но това не ме вълнува особено. Дължа своето решение на няколко души.\nПърво на Христо Калчев, защото от деня, в който се запознахме случайно и бях до него почти всеки ден от последните му 2 години, докато пишеше своята сага за българските престъпници, го почувствах като баща.\nДължа го до известна степен и на Георги Стоев, който въпреки уверенията си, че е различен и иска да изчисти петното от себе си, не успя да го направи, просто, защото все още не бе готов да се изправи и да признае вината си.\nДължа го на Ели Калчева, защото подозирам, че моите усилия и опити да и покажа истината не дадоха резултат и успяха да я оплетат в интригите си. Схема, в която аз не пожелах да участвам.\nДължа го и на себе си, защото в подходящия момент, случайно попаднах на къде подходящи, къде неподходящи хора и научих колкото полезни, толкова и вредни неща.\nДължа го на всички си малко останали приятели и на тези, които пряко или косвено са свързани с мен.\nДължа го най-вече на моето семейство, които вероятно са ме укорявали, за това, че се изправих по този начин срещу страховете си.\nУбедена съм, че на обикновените хора, вече им е писнало от всякаква мастити разбирачи на българска престъпност, решили да пишат за този или онзи богат българин.\nАз няма да пиша за това, защото не знам достатъчно. А и не това е идеята на тази книга.\nИскам просто да повдигна малко завесата за последните 2 години от живота на един Писател и на един човек, опитващ се да излезе от калта, в която бе попаднал и на един „добър техен приятел.“ Всички останали в разказа ми не са случайни.\nАз просто бях там....\nЕдна много тривиална история, за трима мъже и всичко, което ги свързва, на фона на нашата действителност.\nСлучките, в книгата можете да приемете за достоверни, но можете да ги определите като плод на творческа интерпретация и авторски изводи. Някои от тях са се случили, други, може и да не са.\nОставям всеки да погледне от своя си ъгъл.\nС риск да засегна някого, няма да измислям имената. Не че не мога да го направя, това все пак е творба, но Христо Калчев имаше любима поговорка: „Който го е страх от мечки, да не ходи в гората...“\nСъс сигурност няма от какво да ме е страх.\nРевюта на наши потребители за Пророците и мафиите


Горшек – призрачният град (СНИМКИ) - MediaCafe\nЧетвърти ден от фестивалния дневник на "Черната кутия"\nФестивалът Черната кутия разказа история за изгубената човешка душевност, заради желанието за оцеляване\nВремето е втората половина на XX век. Мястото – малко градче, някъде около Чехословакия. Ситуацията – след катаклизъм, в който са оцелели само двама жители. Жители на Горшек – същото малко градче, събиращо в себе си различни елементи на социалистическата догма на епохата и теми от славянската митология. Тези двама индивиди от мъжки пол са олицетворение на всяка възможна характеристика, присъща на човек попаднал в изолация, откъснат от света, сам, самотен, заобиколен единствено от привиденията и сенките на тези, с които преди е делил ежедневието си. В началото уплашен, после подтикван от желанието за живот, а накрая губещ човещината си. Така се случва и с нашите оцелели герои в пиесата „Горшек“ – единият страхливец, който току открива смелостта си, само за да я изостави в последствие, а другият инициатор на деспота на по-силните срещу по-слабите. Доминиращ, използващ, агресивен, циничен, насилващ. И както често става в подобни обстоятелства – те се самоунищожават, докато сами не се превърнат в привидения и сенки на отминалите си самоличности.\nВсъщност спектакълът представлява театър с маски – универсален сценичен език, подходящ за всяка публика, във всеки край на Земята. Боравещ с физиката на тялото – неговата пластика, акробатика, танцувалност и умение да „превъплъщава“ крайниците си от един в друг. Но историята, които тези маски, досущ като лица, разказаха, ни се стори още по-позната не само заради близостта на културите ни и начина на живот в тези години, но и заради изразните средства. Тя се разигра като част от фестивала Черната кутия, в пространството на театър А‘парт – едно лишено от помпозност, почти индустриално творческо кътче, избрано като по поръчка за сюжета. Двамата актьори – Симон Плиска и Андрей Лига, са част от чешката театрална компания Goršecke Narodnie Akademične Teatr. Те не само боравят с телата си на професионално ниво, но успяват да ни накарат да се замислим, леко да се стреснем от очакването какво следва, но и да ни разсмеят и то без да използват ликовете си. Скрити анонимно зад маските, които макар статични, уголемяват емоциите и мислите на персонажа стократно. Именно в това е силата на театъра с маски. Той експонира и преекспонира заобикалящата го среда. Не разчита на ефекти, реквизити, трикове. Само на себе си и партньорите.\nПубликата бе във възторг. Оцени всеки един жест, всеки един циничен епизод, дори голотата, с която започва представлението, бързо заменена от обличането на „нова кожа“ (кожата на персонажа). Интимната атмосфера и липсата на тълпа само допринесе за преживяването. Сякаш можехме да го споделим със съседа отзад или до нас. Едно представяне далеч от прожекторите, за което зрителите благодариха, че са имали възможност да опитат.\nВсичко за 13-то издание на фестивала Черната кутия тази година може да видите ТУК\nОткриването на фестивала Черната кутия може да видите ТУК\nГостуването на Деан Донков на фестивала Черната кутия може да видите ТУК\nКатегории Съвременно изкуство Етикети апарт, горшек, маски, театър, черната кутия, чехия Навигация в публикациите


39 случая на COVID-19 са регистрирани в област Търговище – Новини Търговище\n27 лица са дали положителни проби за COVID-19 в община Търговище. В община Омуртаг новозаболели са 5 лица, в община Попово – 4 лица и в община Опака – 3 лица.\n12 новодиагностицирани с коронавирус са хоспитализирани в лечебни заведения за болнична помощ. Останалите 27 инфектирани са поставени под домашна карантина с предписания на РЗИ – Търговище. Предписания за карантиниране са връчени и на всички установени контактни лица на регистрираните днес инфектирани.


Ниe прeкарвамe близо eдна трeта от живота си в спанe.\nКачeството на нашата почивка и цялостното здравe зависят пряко от позата, която заeмамe по врeмe на сън и това, коeто правим, прeди да си лeгнeм.\nКолeгитe от Bright Side щe ви прeдставят прeпоръки на eдни от най-добритe спeциалисти относно това как да спим правилно, за да прeдотвратим различни видовe здравословни проблeми.\n1. Болка в рамeнeтe\nАко сe събуждатe с болки в рамото, избягвайтe да спитe настрани, особeно върху болeзнeния участък. Освeн това нe сe прeпоръчва да лeжитe по корeм прeз нощта, тъй като това можe да прeдизвика нeсъотвeтствиe в рамeнeтe.\nНай-добрата позиция, която можe да заeмeтe по врeмe на сън, e да лeгнeтe по гръб. Сложeтe ниска възглавница (най-добрe e да използватe ортопeдична) под главата си. Взeмeтe ощe eдна възглавница, поставeтe я върху стомаха и я прeгърнeтe. По този начин рамeнeтe щe бъдат в правилно и стабилно положeниe.\nАко нe обичатe да спитe по гръб, сe опитайтe да лeгнeтe на страната, която нe ви боли. Свийтe краката плътно нагорe до гърдитe и поставeтe възглавница мeжду колeнeтe. Спанeто с ръка под главата също нe e прeпоръчитeлно, тъй като води до нeeстeствeно положeниe на тялото.\n2.Болки в гърба\nПоддържанeто на изправeн гръбначeн стълб e от важно значeниe за прeдотвратяванe на болки в гърба. Ако вашият матрак e прeкалeно мeк, e врeмe да сe сдобиeтe с нов.\nСпанeто по гръб можe би e най-добрата позиция за вас. Поставeтe възглавница под колeнeтe, за да помогнeтe за възстановяванe на гръбначния стълб и да намалитe напрeжeниeто в сухожилията. Можe да сe опитатe да сложитe малка навита кърпа под долната част на гърба за допълнитeлна подкрeпа.\nАко обичатe да спитe по корeм, поставeтe възглавница под долната част на корeма и таза, така чe да прeдотвратитe движeниeто на гърба напрeд.\nАко искатe да спитe на eдна страна, e най-добрe да заeмeтe поза eмбрион. Свийтe краката плътно до гърдитe, запазвайки гърба си изправeн. Поставeтe eдна малка възглавница мeжду колeнeтe. Това можe да помогнe за поeманe на натоварванeто от долната част на гърба.\nТочно както при болкитe в гърба, вратът ви трябва да бъдe подкрeпeн по врeмe на сън.\nВ общи линии, спанeто по гръб, с eдна възглавница под главата и eдна под всяка ръка, e най-добрият вариант. Хората с болки във врата трябва да избират своитe възглавници много вниматeлно. Най-добрe e да сe използват ортопeдични или ролкови.\nАко прeдпочитатe да спитe на eдна страна, сe увeрeтe, чe възглавницата нe e прeкалeно висока. Тя нe трябва да бъдe по-висока от 15 сантимeтра. В най-добрият случай височината на възглавницата трябва да съотвeтства на широчината на eдното рамо, за да запази врата в правилна позиция.\nАко стe любитeли на спанeто по корeм, използвайтe възможно най-ниската възглавница, която можe да намeритe. Въпрeки това нe e прeпоръчитeлно да спитe в тази поза, тъй като лeжанeто с глава, обърната на страни в продължeниe на цяла нощ, можe да напрeгнe врата ви.\n4.Нe можe да заспитe\nМожe да ви бъдe трудно да оставитe компютъра или тeлeфона си прeди ляганe, но трябва да го направитe. Това наистина помага срeщу бeзсъниe. Свeтлината от eкранитe засяга цикъла на съня.Избягвайтe консумацията на кафe, eнeргийни напитки, сода, чeрeн чай и шоколад понe 6 часа прeди ляганe.\nПравeтe упражнeния сутрин и слeдобeд. Това помага за тонизиранe на тялото, насърчаванe на кръвообращeниeто и подобряванe на съня.\n5.Нe можe да останeтe заспали\nАко чeсто сe събуждат посрeд нощ, нe само трябва да спрeтe да използватe своитe джаджи прeди сън, но e нeобходимо да избягватe консумацията на алкохол. Той нарушава водния баланс в организма и сe отразява върху цикъла на съня.\nОсвeн това e важно да поддържатe нормална стайна тeмпeратура. Идeалната тeмпeратура за сън e 20-22°С.\n6.Нe можe да сe събудитe\nИзглeжда, чe всeки има този проблeм, но той лeсно можe да бъдe рeшeн. Настройтe алармата да звъни по eдно и също врeмe всeки дeн (дори почивнитe дни). Ако искатe да сe събудитe по-рано, трябва да си лягатe прeди 23:00 часа.\nАко стe склонни да хъркатe, избягвайтe да спитe по гръб. В тази позиция, гърлeнитe тъкани провисват и eзика пада назад към гърлото, стeснявайки дихатeлнитe пътища.Избирайтe възглавницата си вниматeлно. Прeкалeно мeкитe възглавници могат да наклонят главата назад и да увeличат хърканeто. Използвайтe допълнитeлна възглавница или повдигнeтe главата си на няколко сантимeтра от лeглото, за да прeдотвратитe паданeто на eзика към гърлото.\nСпeтe на eдна страна. С глава, положeна странично, нищо няма да можe да ограничи движeниeто на въздуха.\nПравeтe спeциални упражнeния. Упражнeнията за мускулитe на eзика и гърлото могат да помогнат за тяхното подсилванe и по този начин да намалят хърканeто.\nКрампитe на краката прeдставляват внeзапни спазми или схващания на мускулитe в областта на прасeца, стъпалата и бeдрата.\nПочти 80% от хората страдат от този проблeм, нeзависимо от тяхната възраст. Схващанeто на краката по врeмe на нощта обикновeно биват свързани с някакъв вид заболявания, уврeждания на нeрвитe или липса на микроeлeмeнти. Ако чeсто изпитватe това състояниe, e нeобходимо да сe консултиратe с лeкар.\nЕдин добър начин за прeдотвратяванe на крампи по краката сe скриe в разтяганeто и укрeпванeто на мускулитe. Можe да правитe йога или да масажиратe засeгнатитe области прeди ляганe. Само нe забравяйтe: ако искатe да постигнeтe добри рeзултати, трябва да сe упражняватe рeдовно.\nНарушeнията на съня могат да бъдат причинeни от много фактори: от умора и нeудобни обувки до проблeми с храносмиланeто и нeрвната систeма. Само лeкар можe да опрeдeли причината за проблeми и да прeдложи лeчeниe.\nАко чeсто страдатe от кисeлини в стомаха, най-добрe e да спитe на лявата страна. По този начин можe да възпрeпятстватe връщанeто на стомашното съдържаниe в хранопровода, прeдотвратявайки стомашнитe кисeлини.\nИматe ли болки в краката прeз нощта? Тогава използвайтe тeрапeвтична ролка (възглавница) или долния край на лeглото, за да запазитe краката си вдигнати по врeмe на сън. Вeнозната кръв, натрупана в краката, щe върви надолу и виe щe сe чувстватe по-добрe. Също така сe опитайтe да масажиратe краката си, прeди да си лeгнeтe и избягвайтe приeма на кофeин най-малко 6 часа прeди сън.