Technicolor Kitchen: 2013\nLabels: baking, biscoitos, cacau em pó, chocolate, cookies, corante alimentício, Donna Hay, Natal\nEstava lendo alguma coisa sobre “Spring Breakers: Garotas Perigosas” ontem e resolvi assistir o tão famigerado “Kids”, cujo roteiro foi escrito por Harmony Korine. Eu me lembro do bafafá causado pelo filme em seu lançamento, há muitos anos, e agora que o vi percebo que foi somente por seu conteúdo “polêmico” e não por ter qualquer qualidade. É um filme pobre, desconfortável de assistir e completamente desnecessário – uma hora e meia da minha vida desperdiçadas com algo tão superestimado.\nQuando eu era pequena, todo ano, em meados de dezembro, meu pai recebia uma cesta de Natal da empresa em que trabalhava: havia panetone, ameixas secas, passas, caixa de bombons e torrone (a minha guloseima preferida da cesta). Hoje, os torrones que encontro para comprar nada tem a ver com os torrones daquela época – acredito que tanto o produto quanto as minhas papilas gustativas mudaram – e até pouco tempo atrás eu achava o doce bem superestimado (e crianças de seis anos não sabem nada de bons doces, não é mesmo?) :D.\nIsso foi até eu fazer torrone em casa. ;)\nSe vocês estiverem sem tempo ou não tiverem um termômetro culinário em casa (essencial para esta receita), usem as suas claras, pistaches e cranberries para preparar torrone em forma de financier.\nTorrone de Natal\npapel arroz comestível suficiente para duas camadas em uma forma de 22,5x32,5\n3 xícaras (600g) de açúcar cristal\n130g de pistaches crus e sem sal\n130g de cranberries secas\nForre uma forma retangular de 22,5x32x5cm com o papel arroz, sem sobrepor as folhas (recorte-as se necessário).\nSalpique uma superfície limpa e seca com o amido de milho. Coloque as claras na tigela grande da batedeira e use o batedor em formato de pá. Reserve.\nEm uma panela média, misture o mel e o açúcar cristal. Leve ao fogo médio e cozinhe até que a mistura comece a ferver, cerca de 4 minutos. Coloque um termômetro culinário na panela e continue cozinhando a mistura, mexendo ocasionalmente.\nBata as claras até que elas formem picos firmes; junte o açúcar de confeiteiro e bata para incorporar. Quando o termômetro registrar 157°C retire a panela do fogo. A temperatura vai subir para 160°C – misture com uma espátula de silicone até que a temperatura baixe para 148°C, 1-2 minutos. Com a batedeira ligada, despeje a mistura quente lentamente nas claras (despeje na lateral da tigela, evitando que a mistura quente atinja o batedor e espirre em você) e continue batendo – elas aumentarão bastante de volume; aguarde alguns segundos até que o volume volte ao normal e continue batendo e despejando a mistura de açúcar. Bata até que a mistura fique espessa e comece a grudar no batedor. Junte o pistache e as cranberries.\nDespeje a mistura sobre a superfície coberta com o amido de milho (eu achei mais fácil removê-la da tigela usando as mãos, já que é bem firme e a espátula não dá conta). Dobre a massa três vezes, evitando ao máximo incorporar muito amido de milho. Transfira para a forma forrada com papel arroz e espalhe com as mãos até preencher a forma completamente. Cubra com outra folha de papel arroz e deixe esfriar sobre uma gradinha. Corte em pedaços enquanto ainda estiver morno. Guarde em recipiente hermético, entre folhas de papel manteiga, por até duas semanas.\nRend.: cerca de 40 pedaços – fiz exatamente a receita acima usando uma forma de 20x30cm\nLabels: clara de ovo, cranberries secas, doce, Martha Stewart, mel, Natal, nuts, pistache, torrone\nLabels: baking, barrinhas, brownie, cacau em pó, canela, chocolate, especiarias, gengibre, gingerbread, Natal, noz moscada\nBiscoitinhos de gengibre com chocolate branco e o melhor filme de terror de todos os tempos\nBem como a minha lista de receitas “a fazer”, a lista de filmes que quero ver cresce a cada dia – há sempre alguma coisa interessante que ainda não vi, novos lançamentos toda semana... Acho que jamais darei conta de nenhuma das listas. :D\nPara tornar tudo mais difícil, de vez em quando me dá vontade de rever os meus filmes preferidos, especialmente aqueles que vi na adolescência – parece que agora que sou mais velha consigo saboreá-los mais. Semana passada assisti a “Coração Satânico” novamente (pela terceira vez, para ser mais exata) e achei ainda mais fantástico do que da última vez, anos atrás. Achei as atuações ainda melhores – o quão excelente está Mickey Rourke neste filme? – o roteiro ainda mais genial e a maneira como Alan Parker desenvolve tudo isso, sublime. Considero “O Exorcista” o filme de terror mais assustador já feito, mas para mim o melhor é, sem dúvida, “Coração Satânico”.\nAchei que já tivesse bastado de biscoitos de gengibre neste Natal, mas quando vi estes botõezinhos tão bonitinhos tive de fazê-los: se não consigo evitar assistir a certos filmes várias e várias vezes, como conseguiria resistir a biscoitos de especiarias recheados de chocolate branco (duas coisas que adoro)? ;)\nBiscoitinhos de gengibre com chocolate branco\n1/3 xícara (80ml) de melado de cana\n140g de chocolate branco, picadinho\nBiscoitos: pré-aqueça o forno a 180°C. Forre duas assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga.\nEm uma tigela média, misture com um batedor de arame a farinha, o gengibre, o bicarbonato, a canela, o cravo e o sal. Reserve.\nCom a batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Batendo, junte o ovo, o melado e a baunilha. Em velocidade baixa, acrescente os ingredientes reservados e bata somente até incorporar. Faça bolinhas com 1 colher (sopa) nivelada de massa e coloque-as nas assadeiras preparadas, deixando 5cm de distância entre elas. Usando uma colher medidora redondinha ou o cabo de uma colher de pau faça um buraquinho no centro de cada bolinha. Asse até que as extremidades dourem levemente, 10-12 minutos. Deixe esfriar nas assadeiras sobre uma gradinha por 5 minutos; retire com cuidado, transfira para a gradinha e deixe esfriar completamente.\nRecheio: coloque o chocolate em uma tigelinha refratária e leve ao banho-maria (fogo baixo, sem deixar que o fundo da tigela toque a água), mexendo até derreter. Retire do fogo e coloque cerca de ½ colher (chá) dentro de cada buraquinho dos biscoitos. Polvilhe com a pitadinha de canela e deixe o chocolate firmar (cerca de 1 hora).\nOs biscoitos podem ser guardados em um recipiente hermético, entre camadas de papel manteiga, por até 5 dias ou congelados por até 2 meses.\nRend.: cerca de 45 biscoitos\nLabels: baking, biscoitos, canela, chocolate branco, cookies, especiarias, gengibre em pó, melado, Natal\nDias atrás, graças às maravilhosas pessoas que postam filmes na Internet (um obrigada gigante a vocês), consegui finalmente assistir a “Behind the Candelabra” e que filme excelente, gente: eu esperava algo bom, afinal de contas o diretor é Steven Soderbergh, mas foi muito mais do que eu esperava por causa de Michael Douglas e Matt Damon. Jamais pensei que Douglas pudesse ser capaz de uma interpretação tão fantástica – acho que dependendo da nossa idade a tendência é associá-lo ao tipo herói de ação ou aos personagens sexuais do passado (eu gosto muito dele em “Traffic”, também, e não é sua culpa se Oliver Stone arruinou “Wall Street: O Dinheiro Nunca Dorme”).\nPor algumas horas Michael Douglas foi Liberace, indo além de simplesmente usar roupas extravagantes: a voz, o cabelo, os gestos, estava tudo ali, perfeitamente executado.\nAdoro atores versáteis e por isso Matt Damon é um dos meus favoritos: sendo um rostinho bonito ele poderia facilmente ter se contentado com o posto de galã e ter tomado o caminho das comédias românticas, mas em vez disso ele escolheu a diversidade e tem mostrado o quão bom ator é. Ele está brilhante como Scott Thorson e é uma pena que ele e Michael Douglas estejam competindo um contra o outro na temporada de premiações, pois ambos merecem uma enxurrada delas.\nMinha série de Natal continua, desta vez com uma receita fácil e que não vai ao forno: assim como as roupas de Liberace eram cravejadas de cristais e strass, estas barrinhas rocky road são cravejadas de delícias como frutas secas e marshmallow. :)\nDei sorte e encontrei manjar turco à venda na Casa Santa Luzia (com o nome de “rahat”); entretanto, já tinha decidido fazer as barrinhas mesmo que tivesse de usar outro ingrediente e cogitei trocar o manjar turco por amaretti; usem a imaginação caso não encontrem os ingredientes listados abaixo – tenho certeza de que outras frutas secas e castanhas ficariam deliciosas, também.\nRocky road de Natal\num tiquinho adaptado da sempre lindíssima revista Donna Hay\n800g de chocolate meio amargo – usei um com 53% de cacau\n1 ½ colheres (sopa) de óleo de canola\n180g de mini marshmallows\n200g de manjar turco em cubinhos (também conhecido como lokum ou rahat – foi assim que encontrei à venda na Casa Santa Luzia)\n120g de pistaches picados grosseiramente\nColoque o chocolate e o óleo em uma tigela refratária e leve ao banho-maria – em fogo baixo e sem deixar que a base da tigela toque a água – mexendo ocasionalmente até o chocolate derreter completamente.\nEm uma tigela grande, misture as cranberries, os marshmallows, o manjar turco e os pistaches.\nRetire a tigela de chocolate do fogo e reserve cerca de 1 xícara da mistura. Despeje o restante sobre os ingredientes na tigela grande e misture até cobri-los bem. Transfira para a forma preparada e aperte bem na forma. Regue com o chocolate reservado e alise a superfície. Leve à geladeira por 1 hora ou até firmar. Vire o bloco de chocolate sobre uma superfície bem seca e remova o papel alumínio. Corte o bloco em barrinhas ou quadradinhos.\nRend.: 74 pedacinhos pequeninos (ou corte-os do tamanho que preferir)\nLabels: barrinhas, chocolate, cranberries secas, Donna Hay, frutas secas, manjar turco, marshmallow, Natal, nuts, pistache, rocky road\nVanillekipferl (biscoitinhos de baunilha vienenses) e uma competição nada justa\nO pessoal por trás do Oscar parece ter desenvolvido uma estratégia para deixar as performances mais poderosas de fora da competição (talvez para assegurar que aquelas mais ou menos levem os prêmios? Quem sabe). Ano passado tanto Tilda quanto Michael Shannon não foram incluídos no joguinho (e eles estavam absolutamente magníficos em “Precisamos Falar Sobre o Kevin” e “O Abrigo”, respectivamente), e 2013 será lembrado por mim como o ano em que Marion Cotillard foi ignorada apesar de ter sambado na cara de todos com “Ferrugem e Osso”. O filme é tão maravilhoso que ainda não consegui escrever uma linha sequer sobre ele (costumo chamar de “efeito ‘Árvore da Vida´”), e a interpretação de Marion é algo sublime. Harvey Weinstein deve ter sentido profundo alívio quando Marion não foi indicada, pois ela definitivamente tornaria as coisas bem mais difíceis para Jennifer Lawrence – eu a adoro, mas aquele Oscar foi uma piada (e uma demonstração do poder do lobby).\nEstes biscoitos, com seu nome germânico e seu incrível sabor de baunilha, são um dos melhores que já fiz (e olhem que já fiz biscoito nessa vida); são deliciosos, derretem na boca, e como são bonitinhos podem ser uma boa opção de presente ou uma adição à mesa do Natal – só tenho pena de qualquer outro biscoito perto deles, pois a competição não seria nada justa... ;)\nFavas de baunilha são um ingrediente caro e não as uso com frequência, mas como é Natal acho que um pouquinho de luxo não faz mal; caso queiram preparar os biscoitos, não se esqueçam de planejar com antecedência: o açúcar de confeiteiro da cobertura e a baunilha precisam de um tempo para se conhecer melhor. ;)\nVanillekipferl (biscoitinhos de baunilha vienenses)\num tiquinho adaptados do The Gourmet Cookbook: More than 1000 recipes\nAçúcar baunilhado (para envolver os biscoitos):\n170g de açúcar de confeiteiro (usei impalpável)\n1 fava de baunilha, aberta no sentido do comprimento, sementes removidas com as costas de uma faca\n245g de farinha de trigo\n25g de açúcar de confeiteiro\n70g de farinha de amêndoa\n170g de manteiga sem sal, gelada e em cubinhos\nComece preparando o açúcar baunilhado: coloque o açúcar, as sementes de baunilha e a fava em uma tigela pequena e misture com as pontas dos dedos para aromatizar o açúcar. Cubra com filme plástico e deixe em temperatura ambiente de um dia para o outro.\nBiscoitos: no processador de alimentos, misture a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro, o sal, a farinha de amêndoa e as sementes de baunilha. Junte a manteiga e pulse para incorporar (a mistura vai parecer uma farofa grossa). Com o processador ligado, acrescente o extrato de baunilha e processe apenas até que uma massa comece a se formar. Forme um disco com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos duas horas (ou de um dia para o outro).\nSepare porções de ½ colher (sopa) nivelada de massa e formate um cilindro com elas; entorte levemente as pontas de cada cilindro para formar uma meia-lua e coloque-as nas assadeiras deixando 2,5cm de distância entre uma e outra. Asse por 10-15 minutos ou até que dourem bem levemente.\nCom cuidado, passe os biscoitinhos ainda mornos no açúcar baunilhado e então transfira para uma gradinha. Deixe esfriar antes de guardar em recipiente hermético e polvilhe com mais açúcar baunilhado antes de servir.\nLabels: baking, baunilha, biscoitinhos, cookies, farinha de amêndoas, fava de baunilha, Natal, nuts\nMuita gente que conheço é contra remakes – eu não; acho que há ótimos remakes – alguns são superiores aos originais – e há os ruins, também. É a vida, né?\nAcho que é difícil lidar com personagens tradicionais e icônicos (a menos que você seja David Fincher) e talvez alguns deles deveriam ser deixados em paz, mesmo, em toda a sua glória. Chloë Grace Moretz prestou um desserviço à sua carreira ao interpretar pobremente uma personagem elevada à perfeição por Sissy Spacek, e “Carrie” é um filme tão ruim no geral que nem a deusa Julianne Moore salva (o que, para mim, impressiona).\nVamos mexer com coisas tradicionais e icônicas de um jeito melhor? Peguemos uma bebida de Natal (típica dos EUA) e a transformemos em bolos, biscoitinhos e barrinhas de cheesecake – eu não acho que alguém vá ficar desapontado. ;)\nBarrinhas de eggnog\num nadinha adaptadas do excelente The Good Cookie: Over 250 delicious recipes, from simple to sublime\n150g de bolacha Maria/maisena\n9 colheres (sopa) - 125g - de manteiga sem sal, derretida\n335g de cream cheese, amolecido\n¼ colher (chá) de noz-moscada ralada na hora + um pouquinho extra para polvilhar sobre as barrinhas antes de servir\nBase: pré-aqueça o forno a 180°C – você vai assar as barrinhas no centro do forno. Unte levemente com manteiga uma assadeira de 20x30cm, forre-a com papel alumínio deixando sobrar 5cm de dois lados opostos, formando “alças” e unte o papel também.\nNo processador de alimentos, triture as bolachas. Junte a canela e pulse para incorporar. Com o processador ligado, adicione a manteiga e processe até incorporá-la. Transfira a mistura para a forma preparada e pressione no fundo da forma. Asse por 8-10 minutos ou até que a base estufe levemente e firme.\nDeixe esfriar sobre uma gradinha enquanto prepara o recheio. Diminua a temperatura do forno para 160°C.\nRecheio: na tigela da batedeira, bata o cream cheese e o açúcar em velocidade média até obter uma mistura cremosa e clara, cerca de 1 minuto. Batendo, junte o amigo de milho, seguido do ovo e das gemas, um a um, batendo até incorporar. Raspe as laterais da tigela conforme necessário. Adicione o creme de leite, o conhaque, a baunilha e a noz-moscada. Espalhe o recheio sobre a base. Asse por 15-20 minutos ou até que o recheio firme. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha e então leve à geladeira.\nAntes de servir, polvilhe com um pouquinho de noz-moscada ralada na hora e corte em barrinhas ou quadradinhos.\nLabels: baking, barrinhas, bebida alcoólica, biscoito maisena/Maria, canela, cheesecake, conhaque, cream cheese, creme de leite fresco, eggnog, especiarias, Natal, noz moscada\nBlondies de speculaas e um dos trailers mais lindos que já vi\nMinha irmã e eu adoramos ver os trailers quando vamos ao cinema, e depois de cada um deles nos entreolhamos e dizemos “sim” ou “não” (se vamos ou não assistir àquele filme quando entrar em cartaz). Semanas atrás, na sessão de “Em Chamas”, vimos o trailer de “A Vida Secreta de Walter Mitty” e confesso que quando a cara de Ben Stiller apareceu na tela eu já estava pronta para dizer “não” – realmente não suporto os filmes dele – mas no final do trailer nós duas dissemos um “sim” bem empolgado. :)\nUm dos trailers mais lindos que já vi e a trilha magnífica (a canção não saiu da minha cabeça desde então) me fizeram querer ver um filme estrelado por Ben Stiller – eu mal podia acreditar. :D\nTambém foi difícil crer que eu poderia ter speculaas sem a novela de abrir massa, gelar massa, cortar massa (e gelar mais uma vez) – um biscoito do tipo roll out neste calor já é mais do que suficiente. :) As blondies do Edd Kimber trazem todos os sabores deliciosos dos speculaas e ainda tem chocolate – como não amar? :D\nAs blondies ficaram bem saborosas e fininhas, mas para mim isso não é um problema: aprendi a gostar de barrinhas assim depois de ser apresentada aos brownies de Alice Medrich.\nBlondies de speculaas\num tiquinho adaptadas do delicioso The Boy Who Bakes\n1/8 colher (chá) de cardamomo moído\n30g de chocolate branco, picado ou em gotinhas\n30g de chocolate meio amargo, picado ou em gotinhas\n60g de amêndoas, levemente tostadas e frias, picadas\nDerreta a manteiga em uma panela média em fogo médio-alto, junte as especiarias e cozinhe por 2 minutos, mexendo. Acrescente o açúcar e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar. Com um batedor de arame, misture o ovo e a baunilha. Com uma espátula de silicone, incorpore gentilmente a farinha, o fermento e o sal. Adicione os chocolates e a amêndoa. Espalhe a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse por 15-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com migalhas úmidas (como um brownie). Deixe esfriar completamente na forma, sobre uma gradinha. Corte em quadradinhos para servir.\nLabels: amêndoas, baking, barrinhas, cardamomo, chocolate amargo, chocolate branco, cravo moído, especiarias, gengibre em pó, Natal, noz-moscada, nuts, speculaas\nLabels: água de flor de laranjeira, bolo, canela, chocolate, cravo moído, especiarias, farinha de trigo integral, gengibre em pó, mel, Natal, noz moscada, pain d'épice\nEstrelinhas de gingerbread porque o Natal está chegando\nUma das coisas que mais ouço hoje em dia é que o tempo voa e concordo plenamente – dezembro já chegou, por incrível que pareça; é hora de montar a árvore de Natal, comprar presentes para as pessoas queridas e começar a pensar na comida – como ainda é muito cedo para o peru comecei por estas estrelinhas fofas e deliciosas. :)\nGeralmente fujo de biscoitos do tipo cut out nesta época do ano por causa do calor infernal, mas dias atrás o sol deu uma trégua e consegui preparar as estrelinhas sem muito problema, apenas levando-as à geladeira antes de assar. Uma polvilhada de açúcar para imitar a neve e minha série de Natal começa agora (e quem busca inspiração e não quer esperar há vários posts de anos anteriores aqui). :)\nEstrelinhas de gingerbread\num nadinha adaptadas do blog lindo do Mowie\n330g de farinha de trigo\naçúcar de confeiteiro, para polvilhar (usei impalpável)\nColoque a manteiga, o açúcar mascavo e a glucose de milho em uma panelinha e leve ao fogo médio até derreter. Deixe esfriar e junte a baunilha.\nEm uma tigela grande, misture a farinha, o gengibre, a canela, o bicarbonato e o sal. Junte a mistura derretida e misture até que uma massa se forme – eu fiz isso usando a batedeira e a massa continuava esfarelando. Daí quebrei um ovo em um potinho, bati levemente com um garfo e, com a batedeira ligada em velocidade baixa, fui acrescentando o ovo aos poucos até que uma bola de massa se formou (devo ter usado metade do ovo, aproximadamente).\nDivida a massa em duas partes iguais, achate-as formando discos com elas e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por 2 horas.\nPré-aqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga.\nAbra a massa com um rolo sobre uma superfície levemente enfarinhada até conseguir a espessura de 5mm. Use um cortador de biscoitos para cortar a massa e coloque os biscoitos nas formas preparadas deixando 2,5cm entre um e outro. Leve à geladeira por 10 minutos, e então asse por 10 ou até que doure ligeiramente. Deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha, e então polvilhe generosamente com o açúcar. Junte os restinhos de massa e abra-os mais uma vez para obter mais biscoitos (reaproveite os restinhos de massa apenas uma vez já que a cada vez que abrimos a massa com o rolo mais farinha é incorporada, o que pode deixar os biscoitos duros).\nRend.: cerca de 4 dúzias usando um cortador de estrela de 5cm\nLabels: biscoitos, canela, cookies, especiarias, gengibre em pó, gingerbread, Natal\nLabels: amêndoas, babka, baking, chocolate, fermento biológico, nuts, pão, pão doce\nBolo de chocolate e avelã (sem farinha de trigo) + "Bronson"\nAlém de adorar assistir a filmes gosto de ler tudo sobre eles (sou uma pessoa bastante curiosa, admito) e quando um cara do qual eu jamais ouvira falar ganhou o prêmio de melhor diretor em Cannes em 2011 eu sabia que veria o filme assim que possível (e é claro que ter Ryan Gosling como protagonista não atrapalha). ;) Vi o filme, que se tornou um dos meus favoritos de todos os tempos e até hoje ouço a trilha sonora quase que diariamente.\nDias atrás vi outro filme dirigido por Nicolas Winding Refn e fiquei pensando que todos nós estávamos prestando atenção em Sean Penn interpretando Harvey Milk enquanto que deveríamos ter prestado atenção mesmo – e dados todos os prêmios – a Tom Hardy por “Bronson”: de cara fiquei chocada com a transformação física (e com o quanto ele ficou parecido com o Charlie Bronson real), mas sua interpretação é muito mais do que isso – é um exercício cansativo, intenso e perfeito de atuação que vai além das flexões que ele precisou fazer para conseguir aqueles músculos. Não é um filme fácil de assistir – a violência é perturbadora – mas achei que valeu cada segundo (e quem aprecia atuação em sua essência vai gostar, também). É uma pena que uma performance como essa não teve a atenção merecida e raramente seja mencionada em listas de melhores atuações de todos os tempos – o que Hardy fez não deveria ser esquecido.\nE já que coisas boas não deveriam ser esquecidas tenho me divertido redescobrindo o livro Holiday, do Bill Granger – não o usava havia séculos (sem nenhuma razão, mesmo) e depois de fazer aquelas barrinhas deliciosas de chocolate e caramelo tenho tirado o livro da estante toda hora. Este bolo de chocolate é uma ideia gostosa e fácil para a sobremesa – dá para fazê-lo com antecedência e no final da refeição tudo o que vocês precisarão fazer será bater o creme de canela (eu deixei a batedeira de lado e fiz isso com um fouet para já ir queimando as calorias que estava prestes a ingerir). ;)\nBolo de chocolate e avelã (sem farinha de trigo)\num nadinha adaptado do sempre delicioso Holiday\n200g de chocolate meio amargo, picado – usei um com 53% de cacau\n225g de açúcar mascavo claro\n100g de farinha de avelã\n5 ovos, claras e gemas separadas\n1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro, peneirado (meça, depois peneire)\nBolo: pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma redonda de aro removível de 20cm (eu usei uma com fundo removível), forre o fundo com um círculo de papel manteiga e unte o papel também.\nColoque o chocolate e a manteiga em uma tigela grande refratária e leve ao banho-maria (fogo baixo, sem deixar o fundo da tigela tocar a água), mexendo ocasionalmente até que derretam. Retire do fogo e deixe esfriar um pouquinho.\nAcrescente o açúcar e a farinha de avelã e misture até obter uma massa lisa. Junte as gemas, uma a uma, mexendo bem a cada adição. Junte a baunilha. Em uma tigela limpa e bem seca, bata as claras e o sal até obter pontos firmes. Incorpore gentilmente as claras batidas à massa de chocolate.\nTransfira a massa para a forma e asse por 40-45 minutos ou até que o bolo esteja firme na superfície, mas ainda úmido por dentro. Deixe esfriar completamente na forma. Com uma peneira, salpique o cacau sobre o bolo.\nCreme de canela: coloque o creme de leite, a canela, a baunilha e o açúcar em uma tigela e bata até obter picos suaves. Sirva com o bolo\nLabels: baking, bolo, chocolate, farinha de avelã, nuts, sem glúten\nBarrinhas de frutas vermelhas e mais uma fã de "Jogos Vorazes"\nMinha irmã, também conhecida como minha companheira de cinema, não assistiu a “Jogos Vorazes” quando do lançamento ano passado, por isso pedi a ela que visse o filme antes do final de semana para que pudéssemos assistir a “Em Chamas” juntas. Ela viu e adorou, e adorou a sequência também, e quando cheguei em casa havia um torpedo dela no meu celular: “me empresta os livros?” :D Entendo bem porque ano passado, depois de ver o primeiro filme, viciei nos livros e não conseguia largá-los.\nConforme a produção de “Em Chamas” avançava foi pura alegria saber que Philip Seymour Hoffman e Jena Malone seriam parte do projeto, e enquanto na época fiquei meio reticente com Sam Claflin interpretando Finnick Odair hoje tudo o que posso dizer é <3 <3 <3. :D\nAdmito que estava errada sobre estas barrinhas, também: eu as ignorei por meses porque já havia preparado várias barrinhas de geleia. Mas sem nenhuma fruta em casa além de frutas vermelhas e bananas congeladas, sem uma gotinha sequer de chocolate – o horror, o horror – e um pacote de aveia implorando para ser usado acabei fazendo a receita, apenas para perceber o quão tola havia sido.\nBarrinhas de frutas vermelhas\num tiquinho adaptadas do gigantesco The Bon Appetit Cookbook: Fast Easy Fresh\n180g de aveia em flocos\n125g de mirtilos (blueberries) congelados, deixados fora do freezer por 30 minutos\n125g de framboesas congeladas, deixadas fora do freezer por 30 minutos\n2/3 xícara de geleia de framboesa (usei metade framboesa e metade cereja de um vidro esquecido na geladeira)\n5 colheres (chá) de farinha de trigo\nBase: pré-aqueça o forno a 190°C. Unte com manteiga uma forma retangular de 20x30cm, forre-a com papel alumínio deixando sobras em dois lados opostos, formando “alças”, e unte o papel também.\nEm uma tigela grande, misture os primeiros cinco ingredientes. Acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa. Pressione metade da mistura na base da forma preparada e asse até que doure levemente, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar um pouco.\nRecheio: em uma tigela, misture os mirtilos, as framboesas, a geleia, a farinha e as raspas de casca de limão. Espalhe sobre a base e salpique com a mistura de aveia restante. Asse até a superfície dourar, cerca de 35 minutos. Deixe esfriar completamente na forma, sobre uma gradinha. Corte em quadradinhos e sirva.\nLabels: aveia, baking, barrinhas, berries, blueberries, forma 20x30cm, framboesas, frutas vermelhas, geléia, mirtilos, raspas de limão tahiti\nBolo cítrico de coco para o lanche, boas escolhas de elenco e outras nem tanto\nUma das coisas que fazem de “Breaking Bad” a melhor série de todos os tempos é o elenco: todos os atores são brilhantes e foram perfeitamente escolhidos para cada personagem, e nem preciso mencionar os protagonistas: por exemplo, quem conseguirá um dia se esquecer de Bob Odenkirk e seu Saul Goodman? Simplesmente genial.\nEsse tipo de escolha de elenco fantástico não é algo que vemos todos os dias – e sim, nisso incluo filmes – e o que ocorre em “The Blacklist” é exatamente o oposto: não me lembro de ter visto Megan Boone antes, mas no seriado ela é muito ruim. Sua incapacidade de demonstrar emoção é impossível de disfarçar e sua falta de talento para interpretar a personagem é ainda mais evidente quando James Spader está na tela – ele nasceu para ser Red e pelo que parece está se divertindo horrores fazendo isso. Acho a performance dele ótima, mas acredito que ele se beneficiaria de ter uma atriz igualmente boa com quem dividir as cenas.\n“Outro bolo de coco?”, vocês podem dizer – a razão para isso foram as duas laranjas que estavam na geladeira, peladas depois de eu ter usado as raspas de suas cascas para preparar os financiers de fubá. Não queria desperdiçar o delicioso suco, e por isso decidi combiná-lo com coco – ao contrário de Spader e Boone, os sabores combinam lindamente, e já que eu precisaria de alguns limões sicilianos para uma marinada usei as raspas de suas cascas no bolo, também.\nBolo cítrico de coco para o lanche\num tiquinho adaptado do delicioso Better Homes and Gardens Baking: More than 350 Recipes Plus Tips and Techniques\n3 xícaras (360g) de farinha para bolo (caseira: 310g de farinha de trigo comum + 50g de amido de milho)\n⅔ xícara (160ml) de óleo de canola\nPré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma retangular de 32,5x22,5cm.\nEm uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal. Junte o leite, o suco de laranja, o óleo, as raspas de casca de limão e a baunilha. Bata com a batedeira em velocidade baixa até incorporar. Batendo, acrescendo os ovos, um a um. Raspe as laterais da tigela. Continue batendo em velocidade média por 2 minutos. Espalhe a massa na forma preparada e salpique o coco por cima.\nAsse por cerca de 35 minutos ou até que o bolo cresça, doure e esteja firme ao toque (faça o teste do palito). Deixe esfriar completamente na forma, sobre uma gradinha.\nRend.: 20-24 porções\nLabels: baking, bolo, cítrico, coco, forma 20x30cm, raspas de limão siciliano, suco de laranja\nOutro dia, enquanto ia para o trabalho ouvindo uma das minhas canções favoritas, comecei a pensar nos dois ou três episódios de “The X Factor” que vira e em como todo mundo parece cantar no mesmo tom – não acho que para se fazer boa música seja necessário ter a voz da Christina Aguilera (e vamos combinar que o repertório da mulher não é lá essas coisas) e os meus humildes ouvidos facilmente escolheriam a voz suave de Nina Persson a toda aquela gritaria. :)\nJá no assunto baking tive um momento “menos é mais” parecido e preparei estes deliciosos e viciantes biscoitinhos: apenas um punhado de ingredientes resultou nestes docinhos úmidos e chewy, e foi difícil comer apenas um. Ou quatro. :D\nBiscoitos de marzipã\nda sempre linda e deliciosa Gourmet Traveller\n250g de farinha de amêndoa\n100g de açúcar de confeiteiro (sem adição de amido)\nPré-aqueça o forno a 190°C. Forre uma assadeira grande, de beiradas baixas, com papel manteiga.\nEm uma tigela grande misture a farinha de amêndoa, o açúcar cristal, o sal, as claras, as raspas de casca de laranja e a baunilha. Misture até obter uma massa homogênea e macia. Transfira para uma superfície seca e forme um cilindro de aproximadamente 2cm de espessura. Peneire açúcar de confeiteiro sobre a superfície e role o cilindro de massa pelo açúcar. Corte em 32 pedaços. Faça um cilindro fininho com cada pedacinho de massa e forme um “s” (eu não consegui fazer isso, a massa despedaçava, então formatei os biscoitos como pequenos cilindros, mesmo). Envolva os biscoitos em uma camada fininha de açúcar de confeiteiro e coloque-os na assadeira preparada deixando 2,5cm entre um e outro. Asse por 10-15 minutos ou até que dourem. Deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha.\nOs biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.\nRend.: 32 unidades\nLabels: baking, biscoitos, cookies, farinha de amêndoas, gluten free, marzipã, nuts, raspas de casca de laranja, sem glúten\nO programa de TV “Jamie’s Money Saving Meals” ainda não está no ar aqui no Brasil, mas por sorte há alguns episódios disponíveis no You Tube – já assisti a seis deles (não sei se há mais do que isso) e adorei o conceito: a comida parece deliciosa e nada difícil de fazer, e quandp o vi preparando um bolo de carne com molho de tomate e espaguete soube direitinho qual seria o cardápio do próximo almoço de domingo lá em casa. :)\nEncontrei esta receita no site do Jamie e a modifiquei um tiquinho para torná-la mais apetitosa para o marido e eu – consumimos pouca carne de porco, mas não suportamos a ideia de viver em um mundo sem bacon. :) O bolo de carne combina super bem com a massa e sobras dele (se houver) ficam uma delícia em forma de sanduíche (eu gosto do meu com uma colherada de mostarda de Dijon).\nBolo de carne:\n60g de farelo de pão (toste o pão, deixe esfriar e então processe)\n1 colher (chá) cheia de orégano seco\n30g de queijo feta ralado fininho\nalgumas gotinhas de Tabasco\n1 garrafa (700ml) de passata\n1 punhado de folhas de manjericão rasgadas\n30g de queijo Cheddar – usei mozarela\n400g de espaguete seco\nPré-aqueça o forno a 200°C. Descasque as cenouras, corte-as em quatro partes no sentido do comprimento e coloque em uma assadeira de 20x30cm. Regue com o azeite e asse por 10 minutos – enquanto isso, aqueça 2 colheres (chá) do azeite em uma panela pequena e refogue as cebolas, acrescentando uma pitada de sal, até que fiquem transparentes. Deixe esfriar e transfira para uma tigela grande. Acrescente o carne, o farelo de pão, o orégano seco e fresco, a salsinha, o feta, o ovo, o Tabasco, sal e pimenta do reino. Misture levemente com as mãos (não mexa demais ou o bolo de carne ficará com uma textura dura) e molde em um cilindro de aproximadamente 20cm de comprimento. Abra um espaço no meio das cenouras e acomode aí o bolo de carne. Asse por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado e assado por dentro.\nEnquanto o bolo de carne assa, faça o molho: em uma panela média, aqueça o azeite. Adicione a cebola e o orégano e refogue até que comece a dourar. Junte o alho e refogue até perfumar. Acrescente a passata (coloque um pouco de água na garrafa vazia, agite e junte à panela), o açúcar, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 15-20 minutos ou até que engrosse um pouquinho. Junte as ervas, cubra e retire do fogo.\nFerva uma panela grande de água salgada (para cozinhar o espaguete).\nRetire o bolo de carne do forno e, com cuidado, despeje o molho ao redor dele. Cubra o bolo de carne com uma colherada de molho, salpique com o queijo e volte ao forno por 5-10 minutos ou até que o queijo derreta e o molho esteja borbulhando. Enquanto isso, cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem e escorra. Sirva com o molho da assadeira e o bolo de carne.\nLabels: bolo de carne, carne, carne bovina, ervas frescas, espaguete, feta, Jamie Oliver, massa, molho de tomate, mozarela, orégano, passata, queijo, salsinha\nBolo de coco e mirtilo, mulheres atrás das câmeras, um filme lindo e um ator versátil\nAcredito que a indústria do cinema seria um lugar melhor se mais mulheres estivessem atrás das câmeras: não há muitas diretoras por aí e isso é uma pena. Vinte anos atrás Jane Campion impressionou o mundo com um dos meus filmes favoritos, e tenho uma dívida eterna com ela por ter me apresentado a Mark Ruffalo *suspiro*. :) Nora Ephron trouxe romance às nossas vidas, Vera Farmiga discutiu religião, Kathryn Bigelow faz filmes que muito macho por aí gostaria de fazer e Lynne Ramsay nos deu um dos melhores filmes de 2011 (e certamente a melhor atuação daquele ano, a gloriosa Tilda).\nDias atrás assisti ao lindo “Depois do Casamento” e pude ver o quão fantástica é Susanne Bier (“Em um Mundo Melhor” é um dos melhores filmes que vi nos últimos dez anos, talvez quinze). Nunca bobo ou chato, “Depois do Casamento” é uma delícia de ver – é bem escrito e bem interpretado por um elenco muito bom, e que refresco é ver atores e atrizes com dentinhos tortos, pelos no rosto, rugas – mais “humanos” do que muita gente de Hollywood. Se isso ainda não os convenceu a assistirem ao filme, Mads Mikkelsen *suspiro* é o protagonista e tem outra performance ótima, completamente diferente de Le Chiffre, Hannibal Lecter, Draco ou Ivan (o cara é um camaleão). Ah, e mulherada: não é por nada, não, mas há algumas cenas dele sem camisa. ;)\nAgora que usei todas as minhas cartas para convencê-los a assistir ao filme não me sobrou muita coisa para convencê-los a fazer este bolo, porém lhes digo isso: é muito macio, delicioso, e coco e mirtilos são ótimos juntos - espero que seja o suficiente. :D\nBolo de coco e mirtilo\num nadinha adaptado de um dos meus livros favoritos (comprei o meu aqui )\n¼ xícara (25g) de coco em flocos adoçados\n150g de mirtilos (blueberries), frescos ou congelados (sem descongelar), envoltos em 1 colher (chá) de farinha de trigo\nPré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente com manteiga uma forma redonda de 20cm, forre o fundo com um círculo de papel manteiga e unte o papel também.\nEm uma tigela média peneire juntos a farinha, o fermento e o sal. Reserve.\nCom a batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um a um, batendo bem a cada adição e raspando as laterais da tigela regularmente. Acrescente as raspas de casca de limão e a baunilha. Em velocidade baixa, junte os ingredientes secos e o coco e misture apenas até incorporar. Com uma espátula, incorpore gentilmente os mirtilos, misturando de baixo para cima.\nTransfira a massa para a forma preparada e alise a superfície. Asse por cerca de 45 minutos ou até que o bolo cresça e doure (faça o teste do palito). Deixe esfriar completamente na forma, sobre uma gradinha.\nDesenforme com cuidado, remova o papel e inverta o bolo em um prato de servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para servir.\nLabels: baking, berries, blueberries, bolo, coco, frutas vermelhas, mirtilos, raspas de limão siciliano\nBarrinhas de caramelo e chocolate e tornando algumas coisas interessantes para adultos\nHá bastante tempo, muitos anos antes de vampiros estarem “na moda” (ou de serem transformados em criaturas que andam em plena luz do dia), um cineasta respeitado fez uma obra-prima com o livro de Bram Stoker, e o meu ator favorito tornou difícil a vida de qualquer um que se atrevesse a interpretar um vampiro.\nPouco mais de vinte anos depois é lançado um trailer bem interessante em que Tilda Swinton e Tom Hiddleston interpretam vampiros – aparentemente sombrios, nada coberto de purpurina, graças aos céus. :D Ambos parecem maravilhosos em “Only Lovers Left Alive” e mal posso esperar para assistir ao filme. Não acho que alguém será um dia capaz de chegar ao nível de Gary Oldman como vampiro, mas realmente acredito que Swinton e HIddles podem tornar as criaturas da noite interessante para nós adultos novamente. :)\nNão me considero apta a fazer campanha de comida saudável – compro, sim, e como coisas processadas vez ou outra, e acho que vocês se lembram bem dos meus doces com pedacinhos de Oreos e Snickers. :) Entretanto, candy bars – ou os “chocolates” com os quais a maioria de nós cresceu – não são muito a minha praia: quase sempre as acho doces demais, mesmo aquelas que eu adorava quando era pequena. Estas barrinhas do Bill Granger, com camadas de biscoito, caramelo e chocolate, são uma forma deliciosa de tornar uma certa candy bar interessante para nós adultos – e o sal salpicado por cima faz toda a diferença nestes pedacinhos viciantes de deliciosidade. :D\nBarrinhas de caramelo e chocolate\num nadinha adaptadas do lindo e delicioso Holiday (comprei o meu aqui )\n1 xícara (90g) de coco em flocos adoçados\n150g de chocolate meio-amargo – usei um com 53% de cacau\nsal marinho em flocos ou flor de sal a gosto – usei Maldon, conforme sugestão do Bill\nPré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente com manteiga uma forma retangular de 20x30cm, forre-a com papel alumínio deixando sobrar em dois lados opostos, formando “alças”, e unte o papel também.\nBase: em uma tigela grande, coloque a farinha, o fermento, o coco, o açúcar e a manteiga derretida e misture até conseguir uma massa. Pressione a massa no fundo da forma preparada e asse por 12-15 minutos ou até que doure um pouquinho.\nEnquanto a base assa, prepare o recheio: em uma panela média, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar. Aumente o fogo, deixe começar a ferver e então reduza o fogo novamente, e cozinhe mexendo sempre por 5 minutos ou até que a mistura engrosse e fique levemente dourada. Espalhe o recheio sobre a base e asse por mais 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.\nDerreta o chocolate em banho-maria (fogo baixo, sem deixar que o fundo da tigela toque a água) Espalhe sobre a camada de caramelo e deixe secar. Salpique com o sal e corte em quadradinhos.\nLabels: baking, barrinhas, Bill Granger, caramelo, chocolate, coco, forma 20x30cm, leite condensado, sal marinho\nComo “Girls” não estava trazendo alegria alguma para os meus dias – muito pelo contrário – decidi dedicar meu precioso tempo a outro seriado (além de “The Blacklist” – esse vejo com o marido), e sendo apaixonada por dramas sombrios escolhi “Ray Donovan”; estou na metade da temporada e adorando cada minutinho – as performances são incríveis (Liev Schreiber, Paula Malcomson e Jon Voight estão simplesmente maravilhosos) e a série é bem escrita, também. Não li muito a respeito para evitar spoilers, entretanto adorei saber que haverá uma segunda temporada ano que vem – é tão frustrante começar a acompanhar um seriado e logo descobrir que foi cancelado. :S\nComo os episódios de “Ray Donovan” tem uma hora de duração há tempo suficiente para assar um bolinho: por isso, preparei esta massa (o que não demorou muito, mesmo tendo que derreter o chocolate), coloquei no forno e fui para o sofá para assistir à série; sendo um bolo grande, depois de invertido na gradinha precisaria de uma boa hora para esfriar (ou mais) e isso deu a esta viciada em TV a desculpa perfeita para assistir a outro episódio na sequência. :D\nBolo de chocolate branco e avelã\num nadinha adaptado do delicioso Better Homes and Gardens Baking: More than 350 Recipes Plus Tips and Techniques\n¼ xícara (20g) de farinha de avelã (avelãs moídas)\n2 xícaras (400g) de açúcar cristal*\n112g de chocolate branco, derretido e frio\n1 xícara de creme azedo (sour cream)**\n112g de chocolate branco picado\nPré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e enfarinha uma forma de furo central com capacidade para 12 xícaras de massa.\nEm uma tigela média, misture com um batedor de arame a farinha de trigo, a farinha de avelã, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.\nEm uma tigela grande, com a batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um a um, batendo por um minuto a cada adição, e raspando as laterais da tigela frequentemente. Junte a baunilha e o chocolate derretido e bata somente até incorporar. Em velocidade baixa, acrescente os ingredientes secos alternando com o creme azedo. Bata somente até incorporar – não bata demais. Transfira a massa para a forma preparada e asse por 55-60 minutos (faça o teste do palito). Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 15 minutos e então desenforme com cuidado sobre a gradinha. Deixe esfriar completamente.\nCobertura: misture o chocolate e o óleo em uma tigelinha e leve ao banho-maria (fogo baixo, sem deixar que o fundo da tigela toque a água), mexendo até derreter. Espalhe sobre o bolo já frio e deixe firmar.\n* o bolo ficou delicioso, mas o achei um tantinho doce; eu diminuiria uns 30g do açúcar em uma próxima vez\n** creme azedo (sour cream) caseiro: para preparar 1 xícara de creme azedo, misture 1 xícara (240ml) de creme de leite fresco com 2-3 colheres (chá) de suco de limão ou limão siciliano em uma tigela. Vá mexendo até que comece a engrossar. Cubra com filme plástico e deixe em temperatura ambiente por 1 hora ou até que engrosse um pouco mais (geralmente faço o meu na noite anterior e deixo sobre a pia – com exceção de noites extremamente quentes – coberto com filme plástico; na manhã seguinte o creme fica bem cremoso – leve à geladeira para ficar mais espesso ainda)\nRend.: 14-16 porções\nLabels: baking, bolo, bundt, chocolate branco, cobertura, creme azedo, farinha de avelã, nuts, sour cream\nToda vez que assisto a “The Great British Bake Off” (graças a pessoas bacanas que postam os episódios no YouTube) não me conformo com a falta de higiene dos participantes – é um tal de mão no cabelo, mão no chão, mão na comida, fico louca! Dá dó dos jurados que tem de comer aquilo tudo. Houve um episódio em que, ao cortarem um pedaço de um bolo (ou era alguma outra coisa, não lembro) deu para ver claramente um fio de cabelo pendurado no doce – acho que foi uma das sobremesas da Cathryn (terceira temporada), se não me engano. Eca. :S\nPara deixar as coisas ainda menos apetitosas para mim, no último episódio que vi os participantes tiveram de preparar algo com sebo (suet), algo que eu não comeria de jeito nenhum, nem com a adição de toneladas de açúcar e frutas (dito isso, sempre quis fazer um roly-poly, trocando o suet por manteiga ou gordura vegetal ou usando esta versão livre de suet da Gourmet Traveller).\nEnquanto comer suet não está nos meus planos, meu marido nunca quis saber de nada com abobrinha (cada louco com a sua mania, certo?), e dizer a ele que se trata de um legume delicioso não estava ajudando em nada. As coisas mudaram quando ele provou estes keftedes: quando comecei a fritá-los um cheiro maravilhoso tomou conta da cozinha, mais ou menos quando alguém está fazendo queijo-quente e um pouquinho de queijo escapa do pão e toca a superfície fervente da frigideira; isso deixou o marido imediatamente interessado – ao morder um bolinho ele olhou para mim e disse: “vou pegar o Tabasco e uma cerveja gelada”. :D\nKeftedes de abobrinha\num nadinha adaptados do lindo Full of Flavor: How to Create Like a Chef\n6-8 colheres (sopa) de farelo de pão (toste pão dormido no forno, depois processe)\nfarinha de trigo temperada com um pouquinho de sal, para envolver os bolinhos\nóleo de canola, para fritar\nEm uma panelinha, aqueça o azeite, junte a cebola com uma pitada de sal e refogue até ficar transparente e macia. Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar. Acrescente a abobrinha, o feta, o parmesão, a salsinha, o orégano, os ovos e metade do farelo de pão. Tempere com sal e pimenta e misture. Se a mistura estiver úmida demais, acrescente, aos poucos, farelo de pão. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.\nCheque o tempero da mistura antes de moldá-la em keftedes. Faça bolinhas de 2,5cm com a massa e passe-as pela farinha de trigo*.\nAqueça o óleo de canola em uma panela média e frite os keftedes em porções até que dourem. Escorra sobre papel toalha e sirva imediatamente.\n*o marido sugeriu que passar os keftedes em farelo de pão (ou farinha de rosca) em vez de farinha de trigo resultaria em uma casquinha mais crocante e, apesar de não ter testado a ideia, concordo com ele.\nRend.: cerca de 20 unidades\nLabels: abobrinha, ervas frescas, feta, finger food, fritura, keftedes, orégano fresco, parmesão, queijo, salsinha, vegetariano\nBolo de banana e xarope de bordo com caldinha de caramelo + um trailer fantástico\nHá algumas semanas foi divulgado o trailer de “Foxcatcher” e o meu interesse pelo filme disparou – eu já tinha lido alguma coisa a respeito e visto algumas fotos (nas quais Mark Ruffalo e Steve Carell estão irreconhecíveis) e o trailer me deixou ainda mais curiosa (ah, a alegria de um trailer bem montado!).\nAcho notável quando um ator escolhe um projeto completamente diferente de tudo o que ele já fizera até aquele momento, e é isso que Carell está fazendo com “Foxcatcher” – pelo pouco que vi e li a performance dele merecerá bastante atenção ano que vem. Lembrei de outros atores que saíram de comédias e tiveram interpretações memoráveis em dramas, como Jim Carrey em “O Show de Truman”, Jamie Foxx em “Colateral” (antes disso duvido que alguém achasse que ele poderia um dia ganhar um Oscar) e, para mim, a mais fantástica de todas: Marlon Wayans em “Réquiem para um Sonho” (Darren Aronofsky fez o impossível aqui, sejamos honestos). Mal posso esperar para ver Steve Carell dar vida a um personagem tão sombrio, e é uma pena que a data de lançamento do filme tenha sido postergada para 2014 (parece que ninguém quer competir com “Gravidade” e “12 Years a Slave”).\nGosto de ter alguns ingredientes no freezer para preparar refeições ou docinhos, como frutas vermelhas, ervilhas, espinafre e castanhas variadas, e duas coisas que sempre tenho são claras de ovo e bananas muito maduras. Tempos atrás o estoque de claras andava meio pobrinho, mas as bananas estavam dando cria dentro do freezer, então as transformei neste bolo delicioso e úmido (a caldinha de caramelo o torna ainda mais especial, não a omitam). O bolo fica bem saboroso feito com xarope de bordo, mas já fiz esta receita o substituindo por um mel de sabor suave e funcionou super bem.\nBolo de banana e xarope de bordo com caldinha de caramelo\num nadinha adaptado da sempre lindíssima Delicious Australia\n125g de manteiga, derretida e fria\n4 bananas bem maduras, amassadas\n¼ xícara creme azedo (sour cream)*\nCaldinha de caramelo:\n1/3 xícara (60g) de açúcar mascavo claro – aperte-o na xícara na hora de medir\nBolo: pré-aqueça o forno 180°C. Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de furo central com capacidade para 8 xícaras de massa.\nBata os ovos, a manteiga, o açúcar mascavo, o xarope de bordo e a baunilha com a batedeira por 5 minutos ou até obter um creme espesso. Batendo, adicione a banana e o creme azedo. Sobre a mistura da tigela peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal e misture para incorporar. Transfira a massa para a forma preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo cresça e doure (faça o teste do palito). Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 minutos e então desenforme com cuidado, deixando esfriar completamente.\nPrepare a caldinha: em uma panelinha, misture a manteiga e o açúcar mascavo. Leve ao fogo baixo, mexendo, até dissolver o açúcar. Quando ferver, junte o creme de leite – com cuidado, pois a mistura vai borbulhar – e mexa até incorporar. Retire do fogo.\nPolvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e regue com a caldinha de caramelo.\nLabels: baking, banana, bolo, bundt, canela, caramelo, creme azedo, creme de leite fresco, Donna Hay, maple syrup, sour cream, xarope de bordo\nBlondies cookies and cream e um seriado com o qual degustá-las\nDias atrás terminei de assistir a “Hannibal” e achei o seriado bem constante: muito bom do começo ao fim e espero que a segunda temporada seja assim, também. Cynthia Nixon se juntará ao elenco e há rumores de que David Bowie possa interpretar o tio de Hannibal – não é fantástico? :)\nNão é spoiler nenhum dizer que Hannibal Lecter é um assassino e que ele come suas vítimas – todo mundo sabe disso – e a série é bastante gráfica, o que meio que elimina o risco de querer comer alguma coisa gostosa vendo TV – nunca me esqueço do dia em que meu irmão e eu assistíamos a “A Mosca” e meu pai entrou com seu jantar na sala, apenas para retornar à cozinha em questão de minutos. :D\nTendo visto “Breaking Bad”, “Broadchurch” e “Hannibal” em sequência decidi optar por algo mais leve (pensei eu) e “Girls” foi o seriado escolhido; entretanto, depois de apenas dois episódios senti uma tristeza imensa com aquelas personagens, não havia nada de engraçado na série. Fiquei tão mal que só conseguia pensar no quanto eu queria um docinho depois de uma hora de seriado – pena que estas blondies deliciosas já não existiam mais fazia tempo.\nBlondies cookies and cream\num nadinha adaptadas da sempre lindíssima Donna Hay magazine\n1 xícara (175g) de açúcar mascavo claro – aperte-o na xícara na hora de usar\n150g de biscoitos Oreo picados grosseiramente – comprei no St. Marché, caso não encontre use Negresco\nPré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma retangular de 20x30cm, forre-a com papel alumínio deixando sobras em dois lados opostos, formando “alças”, e unte o papel também.\nNa batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte os ovos, um a um, batendo bem a cada adição. Junte os ingredientes secos e o chocolate branco e bata em velocidade baixa somente até incorporar.\nEspalhe metade da massa na assadeira preparada e alise a superfície. Cubra com colheradinhas de cream cheese e os Oreos picados, distribuindo os ingredientes de maneira uniforme. Espalhe a massa de blondie às colheradas sobre os biscoitos e o cream cheese e alise com uma espátula, cobrindo-os.\nAsse por 25-30 minutos ou até que doure (faça o teste do palito). Deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha. Corte em quadradinhos para servir.\nLabels: baking, barrinhas, blondies, chocolate branco, cream cheese, Donna Hay, forma 20x30cm, Oreo\nTorrone de Natal e um filme pra lá de superestimad...\nRocky road de Natal + duas interpretações fenomena...


É oficial: Cadillac com LMDh na IMSA... e WEC! - A Mil por Hora\nA nova “Era de Ouro” do Endurance ganha mais um player: a Cadillac (leia-se GM) estará nas séries IMSA e WEC com programas LMDh de 2023 em diante (Foto: Reprodução)\nRIO DE JANEIRO – O anúncio deveria ter acontecido no fim de semana das 24h de Le Mans. Mas com quarenta e oito horas ou mais de atraso, veio a confirmação: a General Motors anuncia um programa de Esporte-Protótipo dentro da convergência de regras entre IMSA e ACO para a partir de 2023.\nE, surpreendentemente, em duas frentes. Representada pela Cadillac e com a plataforma Dallara, já que os LMDh terão base em chassis de construtores homologados para a divisão LMP2, a GM vai disputar não só a IMSA como também o WEC. A Cadillac não corre em La Sarthe há 19 anos – em 2002, chegou em 9º e 12º lugar na geral com dois carros, guiados por Wayne Taylor/Max Angelelli/Christophe Tinseau e Éric Bernard/Emmanuel Collard/J.J. Lehto, respectivamente.\nAs equipes escolhidas para ambos os ´programas são duas das atuais clientes da marca, a Action Express Racing, que deve atuar somente na série IMSA e a Chip Ganassi Racing, que pela expertise já adquirida no Mundial de Endurance tem tudo para fazer a operação do construtor estadunidense em duas frentes – muito embora a base do programa da CGR no WEC tenha sido a Multimatic, que em 2023 será a responsável por fazer os carros do grupo Volkswagen (Porsche e Audi, para começo de conversa).\nA estreia do projeto será nas 24h de Daytona, tradicional prova de abertura da série IMSA.\n“Estamos entusiasmados por competir no nível mais alto do automobilismo internacional na classe LMDh, começando em 2023”, comentou Rory Harvey, Vice-Presidente Global da Cadillac.\n“Como o automobilismo, Cadillac está fazendo a transição para um futuro impulsionado por propulsão alternativa. A natureza das regras LMDh nos ajudará a fazer a ponte entre nossa transferência de tecnologia e nosso futuro totalmente elétrico. Estamos entusiasmados em levar adiante nosso sucesso e continuar a transferir nossos conhecimentos e tecnologia da pista para nossos veículos de produção. Tivemos grande sucesso com o Cadillac DPi-V.R vencedor do campeonato e esperamos construir esse recorde para o futuro com a próxima geração do Cadillac LMDh”, complementou o dirigente.\nQuanto ao envolvimento da Corvette, outra marca da GM, nas competições de resistência, é provável que seja decidido até o fim do ano. A marca não tem modelos GT3 ainda – e teria de se resolver entre ter um programa no WEC por duas temporadas ou já entrar de sola na GTD Pro a partir de 2022 – lembrando que não haverá equipes oficiais no regulamento GT3 do ACO/FIA de 2024 para além.\nComo se vê, estamos diante de uma nova “Era de Ouro” da modalidade de Resistência, com cinco construtores confirmados com programas LMDh e outros três na Hypercar. Fora outros que podem se envolver – Alpine, Bentley, Ford e Lamborghini são exemplos.\nQuem disse que o Endurance tinha os dias contados quebrou a cara. Lindamente.\n2023 24h de Le Mans Cadillac Dallara IMSA Weathertech SportsCar Championship LMDh Mundial de Endurance WEC\nGrande notícia…e que campeonatos se transformarão o WEC e o IMSA…mais participantes, e todos muito fortes. A competição entre as montadoras é muito levada também pelo ego. Então, como dito no final do post, a vinda dessas marcas acaba por puxar outras…na GT3 por exemplo, bem provável que teremos Mercedes, McLaren representados com equipes fortíssimas que já figuram em outros campeonatos da classe mundo afora.\nNo LMDh eu acho que a Ford não resiste apenas assistindo seus grandes rivais disputarem Le Mans…veremos.\nMuito tem se falado em dois grupos asiáticos depois que os LMH foram liberados na IMSA: Tata (Jaguar) e Geely (Volvo e Lotus). Aposto tb em outras marcas da VAG, já que o custo vai ficar baixo compartilhando-se o mesmo carro.\nEiii!!!! Não dá pra nós pularmos o ano de 2022 e ir direto pra 2023 não? Estou Anciossisimo por 2023.


entrevista com blogueiros: Entrevista - Valéria Braz\nPostado por Bruno às 20:34\nValéria Braz 24 de fevereiro de 2011 08:34\nValéria Braz (valeriabraz.blogspot.com)\ncomentou 8 minutos atrás\nBruno, meu irreverente amigo.... eu adorei participar deste seu blog de entrevistas! è incrível como perguntas simples podem muitas vezes se transformarem em profundo aprendizado de nós mesmos..... Acho que nós entrevistados aprendemos mais sobre nós mesmos cada vez que nos vemos questionados com estas perguntas!\nVocê vem fazendo um ótimo trabalho.\nMas faço aqui uma reinvindicação... que tal você se entrevistar? Afinal tenho certeza que todos queremos saber como seriam suas respostas......hehehehehehehe\nKassya Mendonça 24 de fevereiro de 2011 10:04\ncada vez que vejo uma entrevista me surpreendo mais e mais com atua capacidade de tirar da gente, coisas que estão escondidas?! - rsrs talvez não, digamos camufladas em nós mesmos; são perguntas simples, mas que do modo como são colocadas dão um toque especial a entrevista!\nParabéns é sempre 10!\nhehee... sei que a frase é mais do que velha, mas "adorei as tuas respostas, gostei de te conhecer melhor"; e sabe que depois da tua resposta na pergunta 6 é que me dei conta que também nunca escrevi nada teclando, sempre escrevo no papel antes e também não escrevo pensando num tema pré-determinado, simplemente deixo fluir.\nGhost! Operação Cavalo de Tróia? rsrsrs é a gente precisa conversar..\nkkk agora teu mico foi bem melhor que o meu.... kkk\nParabéns pelas respostas, foram leves, gostosas de ler e ao mesmo tempo profundas, revelando um pouco de ti.\nMary Miranda 24 de fevereiro de 2011 10:42\nPerguntas excelentes, como sempre!\nEssa da frescura foi a boa da vez!\nOi, Valéria, minha doce amiga!\nQuerida, claro, não poderia deixar de babar em mim mesma por você ter me citado em sua lista de autores que gosta de ler!\nPuxa! Isso é bom demais da conta!!!!(Eu não gosto nem um pouquinho de elogio, tá? rsrsrs)\nFofa, filmes pra criança são o meu fraco do chororô farto!\nPor que raios chorei tanto em POCAHONTAS,A MENINA E O PORQUINHO, O GATO MAIS RICO DO MUNDO e A ÚLTIMA JORNADA?\nEm A ÚLTIMA JORNADA, três animais (dois cães e um gato) se perderam numa floresta e não sabiam como voltar...\nComo os bichinhos sofreram!!!!\nAté reencontrarem a casa, meu lençol ficou todo inundado! rsrsrs\nGHOST- pasme! - só passei a gostar da segunda vez pra lá, porque na primeira... Achei-o chato, meloso e imbecil!\nAgora é meu cult movie... (quem diria?)\nA frase é ótima, a do dobro que venha pelo o que se deu à vida.\nE gostei da ideia da entrevista com o Bruno (aliás, já havia pensado nisso...)\nQue tal, querida, nós blogueiros enviarmos, cada um que quiser, uma pergunta para o Bruno e ele publica aqui depois?\nClaro, se o mesmo aceitar, né? rsrsrs\nE para encerrar, amiga, destaco a que achei uma resposta maravilhosa sua, sobre a avaliação que faz dos seus escritos: Acho que faz parte da gente esta dualidade, todos sem exceção, temos trabalhos geniais e trabalhos medíocres, o importante é que jamais deixemos de ter a coragem de mostrar e deixar que os outros interpretem seus trabalhos a sua maneira e forma.\nAdorei -mesmo! - a entrevista!\nVocê se mostrou de uma maneira tão agradável, humana e versátil de encarar a vida...\nIsso é ótimo, minha amiga!\nAnônimo 24 de fevereiro de 2011 13:56\nOi Bruno, tenho acompanhado tuas entrevistas sempre que posso e tenho achado muito interessante a tua forma de conduzi-las.\nVocê consegue uma excelente sintonia com o entrevistado. Dá gosto da gente acompanhar...\nE Valéria, adorei tuas respostas.\nSempre vou me encantar com a tua capacidade de manter seu jeito "doce" mesmo reclamando do que você não acha certo. E vejo a mesma suavidade quando você fala das "pedreiras" que você já teve que enfrentar.\nCom certeza me identifiquei com muitas das suas respostas. Mas isso não é de espantar... Afinal já ficou claro que temos algumas afinidades, né?\nResumindo, reitero: adorei!\nLuisa L. 24 de fevereiro de 2011 15:05\nBruno, parabéns por mais esta excelente entrevista!\nValéria, as tuas respostas são admiráveis, tal como tu na realidade és! Uma pessoa rara: equilibrada.\nSó um conselho de filha de Virgem: Não massacres muito o teu filho com as arrumações e limpezas... rsrs\nHistórias & Estórias 24 de fevereiro de 2011 16:06\nDá até pra sentir, daqui a sua sensibilidade. Ufa, que bacana isto!\nLindo, citar a mim e aos amigos do dihitt com escritores favoritos.\nDivertido, o mico que pagou e recobrou!\nBom gosto ao recomendar "Operação Cavalo de Tróia" de J. Benítez.\nEquilíbrio, quando discorre sobre seus pensamentos e saudades.\nCharme, ao dormir perfumada! (eu também faço isto, hahahaha)\nProfunda, quando discorre sobre o grande mistério que é o ser humano.\nVocê é mais do que somente estes adjetivos. É um show de pessoa.\nObrigada, imensamente, por compartilhar sua amizade comigo.\nBruno, foi muito feliz na escolha da sua entrevistada!\nVera Alvarenga ... 24 de fevereiro de 2011 16:56\nOlá Bruno! Esta sua entrevista ficou show!\nQuanta coisa boa de saber.Algumas em comum, outras, incríveis, como a daquele mico e mais ainda, o fato de ter feito teatro!\nEu tenho péssima memória.Já li bastante,mas não romances e nunca sei nome de filmes, livros ou frases para citar. Já me habituei com esta falha nos meus neurônios...mas admiro quem tem boa memória, como você. Acho maravilhoso isto! Você pode compartilhar com outras pessoas e isto é legal!\nFrescura? Ponto em comum..adoro dormir perfumada.\nComo gosto de escrever, adorei o que comentou sobre poesias e textos e concordo,quando diz que o mais importante é que o texto desperte, no leitor ( e até em nós mesmas quando o relemos), nossos questionamentos, emoções, lembranças, valores,significados.\nGosto muito de você e do que escreve.\nBeijos. Adorei esta entrevista, Bruno e Valéria!\nJackie Freitas 24 de fevereiro de 2011 19:02\nOlá Bruno querido!!!\nAs suas escolhas são excelentes! Pelo tempo (pequeno) que estou no diHitt, pude conhecer pessoas fantásticas e admiráveis, muitas delas entrevistadas aqui por você. A Valéria é uma dessas pessoas...queridíssima, cativante, amiga, sensata, verdadeira....uma poetisa que consegue desnudar nossos sentimentos através dos belos poemas que escreve!\nLendo essa entrevista deliciosa, a reconheci em cada linha. E é formidável conhecer um pouco mais além dessa pessoa que tanto quero bem!\nValéria, minha linda!\nParabéns pela entrevista! Adorei as suas respostas e enxerguei a pessoa serena, sensata e tão carinhosa que vejo todos os dias! Sua alma é gigante, minha amiga! Tenho muito orgulho em poder fazer parte desse universo composto de pessoas dignas e humanas como você! Muito obrigada por ter me citado aqui como escritora...rsrs... Começo a acreditar nisso...rsrs... Brincadeira!\nAmiga querida, sabe o quanto te admiro pela força, garra e determinação... principalmente pela forma como valoriza e enxerga a própria vida! Já te disse que me encanta pessoas que conseguem transformar problemas em lições de vida... você é essa pessoa!\nAntonio Pereira (Apon) 25 de fevereiro de 2011 06:03\nBruno e Valéria.\nParabéns! Uma poesia de entrevista. Que mais dizer?\nGeraldo 25 de fevereiro de 2011 06:24\nEu adoro os textos da Valeria, porém a interatividade com ela "estou devendo" .. mas foi ótimo conhecer mais um pouquinho da minha colega de profissão...\nAdemar 26 de fevereiro de 2011 22:53\nBruno, cá estou mais uma vez curtindo teu blog que a cada dia está melhor.\nValéria, finalmente cheguei aqui. É que estas entrevistas eu gosto de ler bem tranquilo, e de madrugada é o melhor momento. Foi muito bom te conhecer melhor, adorei tua frescura e seu mico (eu sou ótimo em micos) e como você, adoro filmes infantis principalmente da disney, como o Corcunda de Notre Dame e O principe do egito, também amo Ghost, que mais...\nAh, foi um prazer, e vou acompanha-la mais de perto.\nUm GRANDE abraço para os dois,Ah sim, adorei a idéia de entrevistar o Bruno, deviamos reunir os ja entrevistados e coloca-lo na parede!


Critica: Busca pela cura para Jane e destino de Zapata nos novos episódios de Blindspot\nInício Reviews Semanais Critica: Busca pela cura para Jane e destino de Zapata nos novos episódios de Blindspot\nEquipe de volta a ação\nEm mais um episódio, os conflitos avançaram juntamente com as histórias pessoais dos personagens. Jane e o resto da equipe estavam ocupados em obter a cura para sua doença, enquanto Reade estava encarregado de interrogar Zapata. Com essas duas narrativas o episódio foi bem dirigido e mostrou que Blindspot voltou a seu ritmo habitual.\nZapata foi capturada pelo FBI e Reade precisa extrair toda informação importante sobre o que ela fez nos últimos meses. Como eu já havia dito em reviews passadas, minha teoria se confirmou. Zapata estava agindo como agente dupla trabalhando infiltrada para CIA. Com seu álibi impossibilitado em ajudar fica difícil acreditar. Keaton está em coma e isso não estava nos planos de Zapata. Ele é a única pessoa que pode confirmar sua história. Ele era a única pessoa que sabia da missão.\nRessalta-se, Reade não confia mais em sua ex-parceira. Apesar de manter o interrogatório profissional, falar sobre os dois e a noite que tiveram antes dela sumir foi inevitável. Mas Reade está determinado e decide liberar Zapata para que ela continue sua missão, mas dessa vez ela deve se reportar a ele.\nAinda há esperança para Jane\nA cura de Jane é o maior objetivo da equipe no momento. O episodio 4×10 entrega ação, humor e grandes revelações. Agora que Jane venceu Remi, sua batalha será encontrar a cura para sua doença. Quando a medica que criou o ZIP foi introduzida, o caminho para obter a cura pareceu fácil demais, e nada é fácil, principalmente se tratando de Blindspot.\nInicialmente dada como morta, a medica que criou a droga ZIP está viva e escondida. A equipe vai seguindo as pistas até encontrar a medica. Quando ela diz que tem a cura e só estava esperando Roman voltar essas palavras mexem com Jane. Descobrir que ele estava buscando a cura para ela faz Jane perceber que apesar de todos os conflitos entre os dois, seu irmão nunca deixou de amá-Infelizmente a cura foi destruída, mas ainda existe uma forma de conseguir!\nAgora, devo dizer que foi interessante o dialogo entre Jane e Rich. Os dois compartilham da mesma historia de certa forma. Ambos viveram por muito tempo no lado negro, mas em algum momento tiveram um ponto de virada e foram para o lado do bem, encontraram um propósito em suas vidas. Foram acolhidos pela equipe e formaram essa família. No fundo todas as atitudes do passado de Jane e Rich fazem parte da vida deles, mas não definem quem são agora.\nA história por trás de Blindspot\nDe vez em quando aparece um episodio especial com uma dinâmica diferente. Os roteiristas apostaram nesse formato mais uma vez e trouxeram uma historia de metalinguagem interessante e provando mais uma vez que Blindspot se trata sobre Jane Doe. Foi divertido ver em cena a versão que o escritor tinha de cada um deles, cheia de clichés e exageros das histórias policiais.\nO caso da semana foi a morte de um escritor de livros de suspense/investigação que estava escrevendo nada menos que a historia de Jane e sua equipe. Um dos pontos divertidos foi ver Kurt como fanboy do escritor mesmo tentando provar o contrario para seus amigos por vergonha. Na historia, o escritor recebeu informações importantes sobre Jane, o resto da equipe e o trabalho do FBI. Informações que só alguém de dentro poderia saber.\nBrianna é a típica agente interna que trabalha apenas com a parte burocrática do escritório do FBI. Seu trabalho consiste apenas em recolher assinaturas e arquivas documentos. Quando ela foi procurada pelo escritor viu ali a possibilidade de se tornar útil de verdade, como são os agentes de campo que estão sempre dentro da ação. Esse sentimento de inferioridade motivou a trair sua equipe ainda que de forma involuntária. Além disso, ela foi totalmente ingênua em se tornar consultora técnica para uma pessoa desconhecida fornecendo informações sobre o FBI.\nA jogada de Zapata\nAlém disso, Zapata, que havia sido sequestrada pela CIA, acabou sendo salva por um dos homens de Madeline. Seu encontro com o hacker não saiu como esperado, alem disso, ela precisa improvisar para provar seu valor para sua chefe. A situação de Zapata parece só piorar. Agora ela precisa se reportar a Reade como o chefe dessa operação secreta. Ao que parece ela tem um plano de contingência para lidar com Del Toro. Como o próprio escritor disse a personagem de Zapata é autodestrutiva e ele não conseguiu achar um final feliz pra ela. Será que isso é um mau presságio?\nNo geral, podemos dizer que o episodio 4×11 foi um filler, não trouxe nenhum avanço relevante, deixando para o final que a situação de Jane está pior e que a contagem regressiva para salvar sua vida começou. Enfim, Zapata está em uma situação complicada e a partir dai essas historias terão seu desenvolvimento.


Saber Rider – Wikipédia, a enciclopédia livre\n(Sei Jūshi Bisumaruku)\nLogotipo oficial da série\nCavaleiros das Estrelas O Xerife do Espaço (PT)\nSaber Rider e os Star Sheriffs (BR)\nDireção Franklin Cofod\nEstúdio Studio Pierrot\nEmissoras de televisão Nippon TV\nExibição original 14 de setembro de 1987 – 2 de setembro de 1988\nSaber Rider and the Star Sheriffs, conhecido no Brasil como Saber Rider and the Star Sheriffs e em Portugal como Os Cavaleiros das Estrelas, é uma série de anime do gênero western espacial, semelhante as séries Galaxy Rangers e BraveStarr.\nEsta série foi baseada em Star Musketeer Bismarck (星銃士ビスマルク, Seijūshi Bisumaruku?), outra série de anime japonesa criada pelo Studio Pierrot que alcançou um sucesso moderado no Japão. Os direitos americanos sob a série foram comprados pela World Events Productions (WEP), a mesma empresa que cuidou da versão americana de Voltron em 1986. WEP reorganizou e reescreveu a série, incorporando os episódios originais e criando mais seis novos, antes de lança-los sob o nome Saber Rider and the Star Sheriffs. a mesma versão exibida nos países lusófonos.\nNo Brasil a série foi exibida pelo SBT entre 1989 sob o título de Saber Rider e os Star Sheriffs, também em 2004 a Editora Works lançou um DVD da série contendo 2 episódios mas com outra dublagem. Já em Portugal a série estreou pela RTP2 em 1991 sob o título de Cavaleiros das Estrelas com dobragem portuguesa, mais tarde a série foi emitida pela TVI com outro título de O Xerife do Espaço na dobragem americana com legendas em português e também pelo Canal Panda, mas com o título de Saber Rider.\n4 Jogo eletrônico\n5.1 Dublagem americana\n5.2 Dobragem portuguesa\n5.3 Dublagem brasileira\n5.3.1 Versão do SBT\n5.3.2 Versão do DVD\nA série passa-se no futuro onde os Terráqueos colonizaram vários planetas do Universo. Esses planetas colonizados são chamados "Nova Fronteira". Para proteger a Nova Fronteira foram criados os "Cavaleiros das Estrelas". A série conta a história da guerra colonial entre os Terráqueos e os "Vapor Beings" (Salteadores na versão de Portugal e Vaporoms na versão do Brasil). Os Salteadores são uma raça mais avançada com tecnologia superior que vive noutra dimensão. Eles são liderados por Nemesis e invadiram a Terra e a Nova Fronteira em busca de matérias primas. Para combater os Salteadores, os Terráqueos inventaram um robô/nave o "Ariette". Os pilotos do Ariette são os Cavaleiros das Estrelas, O cavaleiro do Sabre, o Colt, o Bola de Fogo e a Lara. Além disto tudo, Lara, Sabre e Bola de Fogo vivem um triângulo amoroso.\nNome original: Richard Lancelot\nNome na versão portuguesa: Sabre\nO título do personagem na versão americana da série, Saber Rider é o líder da equipe e capitão da Unidade Ramrod Equalizer. Ele ocasionalmente é referido pelo apelido "O Grande Espadachim". Ele é um jovem rapaz, e tem habilidades com pontaria e com a espada lendária. Saber Rider vem de Terras Altas da Escócia e é um especialista com as duas espadas e cavalos. Ele às vezes é descrito como um cavaleiro com a cabeça fria para táticas de decisão. Em Sei Jūshi Bismarck, o personagem é de nacionalidade britânica. A versão americana manteve a britânica Union Jack na parte superior do braço e do capacete do uniforme de Saber Ride.\nSaber Rider muitas vezes monta um cavalo robótico chamado Steed, que tem propulsores de alta potência, e a capacidade de voar, correr, com função no espaço. Steed não é capaz de viagens espaciais de longa distância, por isso ele é mantido guardado no compartimento de carga de Ramrod durante as viagens. Ele é usado principalmente para viajar para planetas em órbita, ou utilizados na superfície de um planeta. Steed é quase tão sensível que é capaz de reconhecer comandos de voz do seu mestre, e trabalhando de forma independente, quando Saber Rider está em perigo.\nNome original: Shinji Hikari\nNome na versão portuguesa: Bola de Fogo\nBola de Fogo é um ex-piloto de corridas, foi o mais jovem campeão de condução na história. Ele agora serve como o piloto da Unidade Ramrod Equalizer, e também tem controle secundário do armamento pesado localizado na região do peito de Ramrod. Ele dirige o Corredor Fúria Vermelha/Turbo', um carro de corrida armado com um extenso arsenal de armas. Ele tem um temperamento um tanto rápido, e ao mesmo tempo se gabava de ter uma memória perfeita. Na versão original Sei Jūshi Bismarck', Bola de fogo é o líder japonês da tripulação. A bandeira japonesa fica na sua manga e no seu capacete.\nDurante o curso da série, ele descobre que seu pai era um piloto de caça que lutou ao lado do Rei Jaray do lendário Reino de Jarr quando os Salteadores atacaram há 15 anos. Sacrificando-se, o pai do Bola de Fogo enviou sua nave para a nave de comando Nemesis, roubando Nemesis de seu corpo e enviando-o na dimensão dos Salteadores onde ele ainda está perdido até os dias de hoje.\nNome original: Bill Willcox\nNome na versão portuguesa: Colt\nColt é introduzido na série como um caçador de recompensas no rastro de Vanquo, um espião dos Salteadores. Colt tem uma precisão quase infalível com armas de fogo e serve como o artilheiro a bordo de Ramrod. Seu personagem é descrito como sendo um pouco solitário, mas também como um flerte escandaloso; ele flerta com quase todas as mulheres que encontra. Seus pais foram atacados e, presumivelmente morto pelos Salteadores logo após Colt deixar de participar de um rodeio itinerante. Este evento levou-o a se tornar um caçador de recompensas.\nPara o transporte de pessoal e as batalhas solo, ele usa uma nave espacial azul e branca que a chama de Bronco Buster. Em Sei Jūshi Bismarck, o personagem vem dos Estados Unidos, portanto, uma bandeira dos Estados Unidos é vista como um remendo em seu uniforme.\nNome original: Charles Louvre\nO comandante Eagle é o líder dos Cavaleiros das Estrelas, que inclui todas as frotas e exércitos que protegem os Sistemas das Estrelas Unidas, incluindo os Cavaleiros das Estrelas. Eagle leva a sério suas responsabilidades, mas no fundo tem um coração caloroso e cuida da natureza.\nNome original: Marianne Louvre\nNome na versão portuguesa: Lara\nLara é a filha do Comandante Eagle. Ela é a engenheira que projetou, e foi encarregada do Projeto Ramrod. Antes de se juntar aos Cavaleiros das Estrelas, ela era uma jogadora de tênis profissional. Ela foi treinada pelo Comando dos Cavaleiros do general Whitehawk. Lara tem um cavalo robótico chamado Nova com as habilidades de Steed do Saber Rider.\nLara é o tema de vários arcos românticos da trama. Nos primeiros episódios da série, Lara teve uma paixão não correspondida por Saber Rider. Em episódios posteriores, Jesse Blue tinha interesse romântico não correspondido por Eagle. Finalmente, Lara e Bolo de Fogo começaram um relacionamento romântico. Ao contrário da maioria na série semelhante, em Saber Rider e os Star Sheriffs a heroína não acaba em um relacionamento romântico com o herói principal. Isto é porque seu eventual interesse amoroso, Bola de Fogo, foi o herói na versão original japonesa.\nNa versão original japonesa, Lara é Francesa, é por isso que o uniforme tem a Bandeira da França.\nNome original: Bismark\nRamrod foi desenvolvido pela Lara como a "arma milagrosa" tecnológica que permitiria que os seres humanos combatessem os Salteadores. Embora possa ser pilotado por uma pessoa, a nave foi projetada para ser operada por quatro pessoas, cada uma sentada em unidades separadas que controlam funções específicas: navegação (Lara), armas (Colt), piloto (Bola de Fogo) e o comandante/tático (Saber Rider).\nUm destaque de quase todos os episódios é a transformação de Ramrod a partir de uma nave de guerra no ar em um robô de combate gigante. Quando a Unidade Ramrod Equalizer sofre o "Desafio de Fase" (normalmente ativada pelo Bola de Fogo que pressionou um botão no centro do console de sua unidade), Lara pede que Ramrod assuma os controles de navegação durante a transformação. Ramrod reconhece isso enquanto as quatro unidades de controle são deslocadas para novas posições dentro da cabeça de Ramrod. Como se completa a transformação a que chama o seu grito de guerra em um sotaque ocidental pesado, "Cabeça pra cima, vai para fora ... o poder do passado está pronto para montar." O veículo Ramrod se transforma em um robô gigante embalando um tamanho excesso de seis tiros no quadril e parece estar usando um chapéu de vaqueiro e uma capa. A conversão da batalha para forma do robô é usada principalmente quando os Cavaleiros das Estrelas encontram os robôs gigantes dos Salteadores, que são conhecidos como um renegado ou Unidade Desperado. No modo "Maverick Quick-draw", um conjunto de canhões variados será implantado no peito de Ramrod, entregando o golpe final para enviar um Salteador na "Unidade Renegado" de volta para a zona de vapor. Os Cavaleiros das Estrelas às vezes referem-se com a forma de robô de Ramrod como o "Grande Xerife".\nNos episódios finais da série, o Ramrod original foi desmantelado como parte de um tratado de paz negociado entre os Salteadores e o Comando dos Cavaleiros. No entanto, quando os Salteadores quebram o tratado por tentar invadir a dimensão da Nova Fronteira, o Comando dos Cavaleiros chama os Cavaleiros das Estrelas, numa versão mais poderosa do Ramrod conhecido como "Ramrod 2", com o dobro da potência do original. Ramrod na transformação 2 da fase de desafio era o mesmo que o Ramrod original, mas a Lara já diz que "Ramrod 2 agora vai assumir o controle de navegação".\nRamrod se chamava Bismarck na versão japonesa, daí surgiu o nome da série Sei Jūshi Bismarck. O nome americanizado para a nave de guerra, possivelmente, tem origem a partir de uma gíria cowboy referindo-se à pessoa-em-carga de um equipamento, o líder do bloco, ou a pessoa que recebe o trabalho feito.\nA Unidade de Fase Ramrod Equalizer é essencialmente a sequência em que Saber Rider e os Star Sheriffs se torna semelhante a uma "série de luta de monstro"; caso contrário a forma americana da série, é principalmente orientada para o ocidente.\nOs principais antagonistas são chamados de Salteadores que são humanoides da Zona Vapor, uma dimensão alternativa. Eles não necessitam de oxigênio, mas não requerem grandes quantidades de água. Eles têm a habilidade de se disfarçar como seres humanos, a tal ponto que até mesmo um exame médico não irá revelar suas verdadeiras identidades.\nSua existência pessoal é sombria, como a sua dimensão. Eles desperdiçaram todos os recursos em seu planeta natal, forçando-os a se deslocar para um planeta artificial. O objetivo dos Salteadores é conquistar a humanidade e controlar o universo sem obstáculos, eles pensam que a dimensão humana tem muito mais a oferecer do que a sua própria. Quando um Salteador é baleado ou ferido, eles não morrem, mas sim "pulam de dimensão", um processo em que eles desaparecem e retornam à sua dimensão. Depois de pular dimensões, um punhado de veneno, gás verde, e uma mancha onde os Salteador ficaram permanecem. A dimensão onde é saltada, é auto-iniciada não deixa rastros em tudo. Os Salteadores que são abatidos ou mortos na dimensão vapor viram humanos. Sob circunstâncias únicas de um Salteador, enquanto na dimensão humana, está em uma situação que os impede de fazer um salto na dimensão também pode virar humano.\nNome original: Hyuza\nNemesis, um enorme, escuro folheado, ser mascarado, é o gênio do mal no comando dos Salteadores renegados. Ele criou o Trilho Vapor que permite que os Salteadores para atravessar de sua dimensão para a dimensão humana. Sua principal motivação para ordenar uma invasão da Nova Fronteira é o tédio insuportável que ele sente na Dimensão Vapor. Nos últimos episódios da série é revelado que Nemesis é um cyborg, e sua consciência também existie como o Nth Degree, um poderoso computador de natal artificial dos Salteadores.\nSaber Rider é o único membro dos Cavaleiros das Estrelas que conheceu Nemesis. No episódio "Stampede", os dois se enfrentaram em um duelo de espadas a laser após Saber cruzar para a zona de vapor, na esteira de uma nave dos Salteadores viajar ao longo do Trilho Vapor. Quando Saber Rider estava à beira de vencer o duelo, Nemesis salvou-se para esvaziar o oxigênio do quarto onde eles estavam lutando, tornando Saber Rider inconsciente.\nNome original: Perios\nJesse Blue é um homem com traços estranhos; ele tem o cabelo azul-verde e um raio sarcástico. Ele era um cadete promissor no Comando dos Cavaleiros, até que ele se apaixonou pela Lara durante um exercício de treinamento. Quando Lara o rejeitou e o embaraçava na frente dos outros cadetes, ele se virou contra os Cavaleiros das Estrelas.\nJesse cultivou um rancor pessoal contra Saber Rider, porque ele pensou que era a afeição de Lara por Saber Rider que a fez recusar o seu amor. Ele plantou uma bomba a bordo de Ramrod, em uma tentativa de matar Saber Rider. Quando soube que Lara estaria a bordo no momento em que iria detonar, ele entrou em pânico e confessou o que tinha feito para Saber. Enquanto era tarde demais para parar a bomba de explodir, Saber Rider foi capaz de chegar em Ramrod a tempo de impedir que a nave fosse destruída. Jesse Blue escapou e tornou-se um fugitivo, virando as costas para o Comando dos Cavaleiros e unindo forças com os Salteadores. Ele ficou obcecado por derrotar os Cavaleiros das Estrelas e conquistar a Nova Fronteira.\nNome original: Zatora\nGattler (ocasionalmente referido como Gattler Rattler) usa uma máscara no espaço para as presas sem pressentimento. Quando a máscara é removida, a sua forma é revelada para ser um carrancudo, vilão escuro. Ele é mão pesada como um coração de pedra, e leva as respostas para Nemesis.\nVanquo é um Salteador fantasmagórico com os olhos vagos e um rosto pálido longo. Ele é um personagem sinistro, com uma risada assustadora. Vestido com um sombrero poncho e ele é um empate incrivelmente rápido.\nVanquo em última análise, teve um destino estranho para um Salteador: ele se tornou humano. Ele foi confrontado por Saber Rider na Zona Vapor logo após o duelo do Saber Rider com Nemesis no episódio "Stampede". Vanquo apresentou uma figura bastante comovente, abandonado por Nemesis e sabendo que ele foi derrotado, ele estava à mercê de Saber Rider. Saber Rider argumentou que, se ele atirou Vanquo dentro da Zona de vapor, ele não seria capaz de dimensionar e saltar para reformar de novo, pois ele já estava em sua própria dimensão. Isso significava que o disparo a Vanquo faria dele um ser sólido. Saber Rider consolou Vanquo, dizendo-lhe que ele poderia gostar de ser um humano. Depois, Vanquo olhou para o seu novo corpo humano e disse, em felicidade um pouco chorosa, "Eu acho que eu poderia."\nA música do programa foi composta por Dale Schacker, a quem foi dada a liberdade artística completa em sua composição de toda a partitura. A pontuação apresenta a música baseada na guitarra em um country ocidental rápido, rítmico, mas muito elegante. Apesar do facto de a música utilizar o elemento synthpop, o seu instrumento predominante é a guitarra, em vez de um sintetizador, criando um som único. Assim como uma partitura ocidental o filme, a música é, por vezes, enriquecida por estalo de chicote, chocalho da serpente, gaita os os efeitos sonoros similares ocidentais. A música também é intencionalmente composta com um tema musical recorrente, de modo que o show podem ser facilmente reconhecidos, acrescentando uma sensação de familiaridade cada vez que o programa é visto. Apesar deste aspecto, a música não soa repetitiva, uma vez que apenas os elementos-chave da composição são repetidos. A abertura e o encerramento dos créditos vocais também foram cantadas pelo próprio Schacker.\nAs duas compilações das bandas sonoras contém dois CDs.\nSaber Rider and the Star Sheriffs - Soundtrack I\nSaber Rider and the Star Sheriffs - Soundtrack II\nSaber Rider and the Star Sheriffs - The Game é um próximo jogo desenvolvido por um grupo alemão chamado "Saber Rider Game Team", sob a licença de World Events Productions e Studio Pierrot. O jogo está previsto para múltiplas plataformas, e pode ser lançado em 2015.\nOriginalmente anunciado em 2010, o desenvolvimento do jogo enfrentou diversos problemas, incluindo a cofragem do desenvolvedor original Firehazard Studio. Enquanto o desenvolvimento continua em um ritmo mais lento, o futuro do jogo permanece duvidoso. O chefe de desenvolvimento, Chris Strauss, originalmente trabalhou em um projeto de adaptação antes do jogo eletrônico, um jogo de tiro 2D, inicialmente previsto para o Game Boy Advance, e depois para Nintendo DS. No entanto, o jogo original foi então desmantelado devido a noções do que os jogos "casuais" são vendidos melhor no Nintendo DS.\nRob Paulsen - Saber Rider, Jesse Blue\nPat Fraley - Fireball\nPat Musick - April Eagle\nTownsend Coleman - Colt\nPeter Cullen - Narrator, Commander Eagle, Nemesis, Ramrod\nBetty Jean Ward - Emily Wyeth, Sincia\nCam Clarke - Philip\nLennie Weinrib - Colonel Wyatt\nNeil Ross - Buck, Grimmer\nTress MacNeille - Robin\nMichael Bell - Snake Eyes\nSabre - Rui de Sá\nLara - Helena Isabel\nBola de Fogo - Carlos Paulo\nColt - Joel Constantino\nJoão Azul - Paulo B.\nNarrator, Commander Eagle, Némesis - António Montez\nVersão do SBTEditar\nApresentação: Felipe Dinardo\nLocutor: Carlos Alberto Vaccari\nSaber: Marcelo Gastaldi\nApril: Cecília Lemes\nColt: Fábio Villalonga\nBola de Fogo/Cabeça Quente: Carlos Laranjeira\nComputador do Vagão Espacial: Osmiro Campos\nJesse: Nelson Machado Filho\nNêmesis: Renato Master\nVozes adicionais: Jorge Pires, Mário Jorge Montini, Márcia Gomes, Carlos Seidl\nVersão do DVDEditar\nSaber Rider: Mauro Eduardo\nFireball: Eduardo Camarão\nColt: Élcio Sodré\nApril: Rosana Peres\nComandante: Mário Vilela\nJesse: Ézio Ramos\nNêmesis: João Francisco Garcia\nLocutor: Nano Filho\nVozes adicionais: Maximira Figueiredo, José Parisi Júnior, Wendel Bezerra.\nDistribuidora: Mundial Filmes/Editora Works\n↑ Título na RTP2\n↑ Título na TVI\n↑ «Saber Rider and the Star Sheriffs». Otaku USA (em inglês). Consultado em 4 de agosto de 2010\n↑ História do anime Saber Rider e os Star Sheriffs no Brasil (em português)\n↑ Os Cavaleiros das Estrelas/O Xerife do Espaço em Portugal (em português)\n↑ a b Sahdev, Ishaan (21 de março de 2014). «Here's What's Going On With The Saber Rider and the Star Sheriffs Game» (em inglês). Siliconera.com. Consultado em 22 de março de 2014\n↑ Sahdev, Ishaan (15 de abril de 2012). «Here's What's Going On With The Saber Rider and the Star Sheriffs Game» (em inglês). Siliconera.com. Consultado em 22 de março de 2014\n↑ Dublagem brasileira da série Saber Rider (em português)\nWorld Events Productions - Saber Rider and the Star Sherriffs (em inglês)\nStudio Pierrot (em japonês)\nSite oficial do jogo Saber Rider (em inglês)\nSaber Rider (anime) (em inglês) no Anime News Network\nSaber Rider (em inglês) no Internet Movie Database\nObtida de "https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Saber_Rider&oldid=55205079"\nÚltima edição a 19 de maio de 2019, às 22h02min


Ganhador da Mega-Sena perderá R$ 22,9 mi se não tirar prêmio amanhã - Economia\nEconomia 07/10/2013 17:43\nGanhador da Mega-Sena perderá R$ 22,9 mi se não tirar prêmio amanhã\nPrêmio de R$ 23 milhões foi sorteado no dia 10 de julho.\nOs números sorteados no concurso 1.510 foram 01 - 08 - 17 - 44 - 46 - 53. Caso o vencedor não retire o dinheiro, o valor total será repassado para o Tesouro Nacional para aplicação no Fundo de Financiamento ao Estudante do Ensino Superior (FIES).\nSegundo a gerente da lotérica, Valquíria Kubisch, na semana do resultado, um funcionário da prefeitura foi até o estabelecimento dizendo que era o novo milionário. ?Ele falou com uma de nossas funcionárias e disse que não era para contar para ninguém que ele havia faturado o prêmio?, conta. Valquíria afirma que esta pessoa nunca mais apareceu na lotérica.\nOs boatos do que poderia ter acontecido com o ganhador da Mega-Sena surgem diariamente no estabelecimento. ?Muitas pessoas vêm até a lotérica e dizem que a esposa deste funcionário da prefeitura lavou a calça do marido com o bilhete no bolso. Também disseram que, por causa disso, ele ficou no hospital e teve um infarto?, revela.\nEntre os moradores, surgem várias histórias. A empresária Francielle Favarin imagina que o apostador acabou jogando o bilhete no lixo. ?De repente, naqueles dias de faxina em que você vai jogando tudo, ele jogou o cartão por engano?, comenta. Já o estudante Alison Nabozny acredita que o ganhador recusou o prêmio. ?Às vezes, ele já tem muito dinheiro e decidiu não pegar o dinheiro?, brinca.\nPara o aposentado Gilberto de Paula, existem duas hipóteses. ?Ele perdeu o bilhete ou ele morreu?, afirma. Paula, que sempre faz apostas na loteria, acredita que a pessoa não vai aparecer para resgatar o prêmio. ?Esse não pega mais. Parece coisa de novela?.


Somlys 909 Chapka comprar e ofertas na Waveinn\nDescription Somlys 909 Chapka\nSomlys 909 Chapka é o produto ideal para atingir os seus objetivos de nautica e pesca. Complete o seu pedido com outros produtos de Chapéus e gorros relacionados e desfrute como nunca antes da sua vida. Alguns dos nossos produtos Roupa homem têm uma promoção especial. Encontre-os na waveinn! Nós oferecemos uma grande escolha da Somlys, uma marca reconhecida pelos seus materiais de alta qualidade que nunca desiludem.\nCaracterísticas Somlys 909 Chapka


Império: José Alfredo enfrenta policiais a tiros e foge após ser baleado· Notícias da TV\nJosé Alfredo (Chay Suede) irá até o monte Roraima e levará um tiro em Império\nPublicado em 13/4/2021 - 7h14\nJosé Alfredo (Chay Suede) será baleado em Império. O comendador irá até o monte Roraima e dará de cara com a polícia. O homem enfrentará os agentes a tiros e acabará baleado. Mesmo ferido, ele conseguirá chegar até seu helicóptero para fugir na novela das nove da Globo.\nEm uma de suas viagens ao monte Roraima, o protagonista estranhará ao ver que outros helicópteros estão parados no local. Desconfiado, ao desembarcar, pedirá que o piloto não desligue o motor da aeronave.\nJosé Alfredo começará a caminhar pela montanha e será surpreendido por policiais. "Polícia Federal! Parado aí. Bota a mãe para o alto", ordenará um dos agentes. "Calma, tudo certo", responderá o comendador, ao levantar um dos braços.\nEle se abaixará para colocar a bolsa que carrega no chão e aproveitará para sacar uma arma para os agentes. Uma troca de tiros irá começar enquanto José Alfredo corre de volta para o helicóptero.\nNo meio do tiroteio, a maleta dele se abrirá, e notas de dinheiro voarão para todos os lados. Ele conseguirá alcançar a aeronave e, assim que entrar, pressionará a região da barriga revelando um ferimento causado por um tiro.\n"É grave?", questionará o piloto. "Não dá para saber", dirá ele, ao pedir que o homem saio logo dali.


Goiana participa de programa de confeitaria do canal GNT Next Image\nGoiana participa de programa de confeitaria do canal GNT\nPadeira e proprietária de padaria artesanal, Tatiane Pires concorreu a prêmio no 'Que Seja Doce'\nDo Mais Cinco, em Goiânia | Postado em: 20/03/2017 às 12:42:28\n(Foto: Adalberto de Melo "Pigmeu"/Divulgação GNT)\nNatural de Formosa, a empresária e padeira Tatiane Pires, de 33 anos, é uma das participantes desta temporada do programa Que Seja Doce, do canal GNT. O programa irá ao ar no próximo dia 28 de março, às 19h, e a expectativa da participante é alta. “Estou ansiosa para ver o resultado das gravações, mas tenho certeza que será um episódio cheio de amor e delicias”, diz.\nApesar de ser padeira e não acreditar que poderia ser selecionada, os familiares sempre viam em Tatiane grande potencial para participar do programa de confeitaria: ”A arte da confeitaria é complexa e cheia de sutilezas. Meu marido, família e amigos sempre me diziam que eu podia participar do programa. Quando as inscrições foram abertas pensei, por que não?”.\nSem ainda poder entrar em detalhes sobre a gravação do programa, Tatiane conta que, nesta temporada do reality, os participantes podem ter um ajudante e, no caso dela, a escolhida foi sua irmã. “Fui selecionada e, etapas depois, lá estava eu ao lado da minha irmã, conhecendo gente que admiro”, comemora.\nTatiane é proprietária e padeira da “A Pequena Cozinha Caseira”, sua padaria artesanal que atende sob encomenda. As produções iniciaram em outubro de 2014, depois que ela decidiu deixar a carreira na área da administração para se dedicar à gastronomia, uma paixão antiga.\n“Na minha família as reuniões sempre acontecem na cozinha. Minha mãe e tias cozinham. Desde muito pequena me lembro do meu avô fazendo requeijão no tacho e no fogão à lenha. A espera para comer o restinho daquela preparação com o açúcar caramelizado era um dos melhores momentos do dia. E assim aprendi a celebrar as alegrias com fartura e amenizar a tristeza com um bom café, bolo e família”, lembra.\nSeu diferencial é fazer um processo totalmente artesanal. Produtos como pães, bolos, cookies e brownies são feitos sem aditivos químicos e conservantes. Segundo Tatiane, um pão de fermentação natural pode chegar a ter até 36 horas em processo de fermentação.\n“Nosso intuito é mostrar a importância de uma boa alimentação, com produtos saudáveis, gostosos e sem o uso de aditivos e conservantes químicos. E ampliar o movimento crescente para o redescobrimento da comida de verdade”, explica.\nPalavras Chave: Gastronomia Televisão


Entenda qual é a média de premiação por faixa na Lotomania\nSempre quis saber qual é a média de premiação por faixa na Lotomania? O Doctor Lotto vai explicar isso direitinho nesta matéria exclusiva!\nA única loteria que recompensa até mesmo quem não marca um ponto sequer durante o sorteio, também ostenta uma das mais extensas categorias de contemplação. Então, qual será a média de premiação por faixa na Lotomania? Essa é uma dúvida muito comum, afinal somente os valores principais ganham destaque a cada concurso.\nÉ necessário levar em consideração vários aspectos para responder essa pergunta. O Doctor Lotto nunca deixa os apostadores curiosos na mão, e desta vez não seria diferente. Por isso, nós preparamos uma matéria especial para explicar todos os detalhes sobre as premiações por faixa na Lotomania. Vamos lá?\nQual é a média de premiação por faixa na Lotomania?\nOs valores das loterias são compostos por parte da arrecadação e, por esse motivo, sempre sofrem variações. Portanto, quanto mais pessoas fazem uma fezinha a cada novo concurso, maiores são as premiações divulgadas na faixa principal.\nNa Lotomania não é diferente, e isso também é algo que reflete diretamente nos valores que serão distribuídos para cada uma das sete faixas de premiação da loteria. Afinal, nessa divisão também entram as categorias secundárias para quem acerta 15, 17, 18, 19 ou 0 pontos.\nAlém disso, os valores também sofrem alterações quando nenhuma aposta consegue acertar a pontuação máxima em um ou vários concursos seguidos. Dessa forma, os prêmios acumulam para o sorteio seguinte e podem chegar a cifras recheadíssimas e muito mais atrativas para os apostadores.\nIsso significa que, para chegar a uma média de premiação por faixa na Lotomania, é importante fazer um recorte do histórico de sorteios. Então, vamos analisar os dados da loteria entre agosto de 2019 até agosto de 2021.\nNos últimos dois anos de concursos da Lotomania, a média do valor principal costuma variar de R$ 500 mil a R$ 700 mil. Além disso, foi possível constatar que os apostadores acertaram a pontuação máxima em 42 sorteios, chegando à media de prêmios pagos na faixa principal de R$ 4,5 milhões.\nA partir disso, também podemos estabelecer uma media de premiações secundárias pagas pela Lotomania nos últimos dois anos de sorteios:\n19 acertos: R$ 55.358,40;\n18 acertos: R$ 2.027,96;\n17 acertos: R$ 213,60;\n16 acertos: R$ 35,40;\n15 acertos: R$ 8,31\nEm relação às pontuações nulas, foram 38 sorteios com ganhadores da categoria secundária que contempla quem não acerta um ponto sequer, cuja média de prêmios constatada foi de R$ 152.055,39! Nada mal, não é mesmo?\nAlém de entender direitinho qual é média de premiação por faixa na Lotomania, agora você já sabe porque apenas o valor principal é divulgado pela Caixa Econômica Federal a cada novo concurso. Pois, como você pode ver, as categorias secundárias também dependem de algumas variáveis.\nSe você é do tipo de jogador que gosta de ficar por dentro de todos os detalhes dos sorteios das suas modalidades preferidas, saiba que o Doctor Lotto é o lugar perfeito para isso. Diariamente, nós divulgamos os resultados das loterias, inclusive com a estimativa do valor para o próximo sorteio.\nA parte mais importante que é definir uma boa estratégia de jogo na hora de concorrer aos prêmios também não fica de fora. Todos os dias, nós compartilhamos informações quentinhas sobre as loterias brasileiras que auxiliam os jogadores a se aproximarem dos seus objetivos!\nAcessar o canal do Doctor Lotto no YouTube também é outra forma de ficar sempre por dentro de novidades sobre as loterias e dicas para aplicar nos seus jogos. De segunda-feira a sábado, nossos apresentadores realizam a transmissão dos resultados em tempo real, sempre a partir das 19h55.\nAlém disso, nós disponibilizamos conteúdos exclusivos sobre o universo das apostas indispensáveis para os jogadores que desejam se tornar verdadeiros experts das loterias. Por lá, você pode inclusive compartilhar as suas dúvidas com o nosso matemático especialista Frank Molitor!\nClique na imagem abaixo, faça a sua inscrição e ative os sininhos para não correr o risco de perder nenhuma novidade.