Dicas fáceis para cozinhar com vinho - Novas receitas - 2021\nDicas fáceis para cozinhar com vinho\nApenas um respingo? Que tipo de vinho? Nós respondemos suas perguntas\nTrês dicas fáceis para cozinhar com vinho.\nGostamos de usar vinho no cozimento lento para adicionar riqueza a um prato, e adicionar um pouco de vinho no final pode realçar ainda mais o sabor. Mas como saber com qual vinho cozinhar? Aqui estão algumas orientações para você mexer e saborear uma refeição deliciosa.\nA regra do beba primeiro\nCozinhe apenas com um vinho que você gostaria de beber sozinho (na verdade, vá em frente e faça isso enquanto estiver cozinhando!). Muito do álcool evapora durante o cozimento, mas os sabores permanecem. Qualquer vinho comercializado especificamente para cozinhar (estamos olhando para você, xerez para cozinhar) geralmente é horrível e deve ser evitado.\nSem coisas genéricas\nAlgumas receitas geralmente pedem "vinho branco seco" e "vinho tinto seco". O que fazer? Para vinho branco, use sauvignon blanc ou sancerre. Frescos e à base de ervas com a quantidade certa de acidez, esses vinhos fazem maravilhas em qualquer prato. Para o vinho tinto, combine o vigor do prato com o vigor do vinho. Um ensopado espesso e saboroso precisa de um vinho de corpo correspondente, como shiraz, zinfandel ou um tinto do sul da Espanha, Itália ou França. Um prato leve pede um vermelho claro como pinot noir ou sangiovese.\nFortificado para o resgate\nVinhos fortificados como porto, madeira e sherries de nozes como amontillado e oloroso têm um grande sabor. Bônus: depois de abertos, podem ser usados por vários meses. O sabor rico e doce do Porto combina bem com caçarolas de carne; sabores de nozes torradas de xerez são uma bênção para sopas; e o caramelo frutado da Madeira faz maravilhas nos refogados do Mediterrâneo.\nEste é um clássico Beef Burgundy que é super fácil de fazer e é baseado nos clássicos vinhos tintos da Borgonha (Pinot Noir). Beef Burgundy, ou Boeuf Bourguignon como é chamado na França, é um ensopado delicioso e saboroso que tem raízes históricas da virada do século ao usar os touros Charolês locais para a carne de base.\nJulia Child reviveu a receita e renovou o interesse por meio de seu livro, Dominando a Arte da Cozinha Francesa. Hoje, existem muitas versões do Beef Burgundy, mas os fundamentos da carne, cebola, ervas e vinho tinto permanecem.\nDicas de carne em molho de vinho tinto\nAlgo tão delicioso precisa ser colocado sobre algo como purê de batata, mas eu estava pensando em polenta. Cremoso e com queijo, fiz um lote de polenta no meu Instant Pot enquanto a carne cozinhava. Bastante fácil e tudo terminado ao mesmo tempo!\nNormalmente, alguém gastaria muito tempo mexendo e mantendo um olho na polenta cozida no fogão, mas estou aqui para dizer que o Instant Pot faz uma versão incrível com o mínimo de esforço de sua parte. Confira minha receita para Como Fazer Instant Pot Cremoso Polenta aqui para fazer tudo na hora certa ou servir com purê de batata ou até mesmo arroz.\nO molho simples para isso é excepcional.\nManteiga e chalotas em cubinhos refogam até amolecerem, açúcar mascavo, vinho tinto e caldo de carne são adicionados para criar o molho que reduz e termina com um pouco de manteiga.\nAdoro ervas frescas para terminar o molho e tomilho é o que usamos neste prato.\nEntão é isso, dicas de carne em molho de vinho tinto. Uma refeição simples e fácil no meio da semana para servir a família com sabores clássicos de inspiração francesa. Sirva sobre purê de batata, polenta ou macarrão, se quiser. Depois do jantar servi estes Barras de cheesecake de pêssego sem assar aquele verão de grito em uma sobremesa saborosa. Aproveitar!\nInscreva-se no meu Boletim de Notícias, Siga-me o Facebook, Pinterest, Instagram e YouTube para todas as minhas últimas receitas e vídeos.\n2 (6 onças) bifes de ferro chato\n⅛ colher de chá de pimenta caiena ou a gosto\n1 xícara de cogumelos portobello fatiados\nDeixe os bifes atingirem a temperatura ambiente.\nMisture 2 colheres de sopa de azeite, pimenta caiena, pimenta preta, páprica moída, sal, mostarda em pó e alho em pó em uma tigela pequena para fazer uma pasta.\nFure os bifes com um garfo e esfregue-os bem com a pasta de tempero, aplicando a massa na carne.\nAqueça uma frigideira grande e pesada em fogo alto e adicione as 3 colheres de sopa de azeite restantes. Aqueça o óleo até que comece a soltar fumaça e sele rapidamente os bifes até que a parte externa esteja dourada, mas o centro ainda esteja vermelho sangue e apenas aquecido, 2-3 minutos de cada lado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler 115 graus F (46 graus C).\nRemova os bifes da frigideira com uma pinça. Despeje o vinho tinto seco na frigideira e leve para ferver enquanto raspa os pedaços dourados de comida do fundo da panela com uma colher de pau. Junte os cogumelos portobello fatiados e cozinhe e mexa até os cogumelos estarem cozidos e soltarem o líquido, cerca de 5 minutos.\nRetorne os bifes à frigideira por cima do molho de vinho de cogumelos. Reduza o fogo para BAIXO e cozinhe até o molho reduzir e engrossar, cerca de 5 minutos. Retire os bifes para a travessa e despeje o molho de cogumelos sobre os bifes para servir.\nUma frigideira macia cria um frango tenro\nO resultado é uma selagem macia que protege o frango de queimar e resulta em um pedaço de frango mais macio também. Nesta fase, o frango não precisa estar totalmente cozido, apenas salteado levemente de cada lado. Você vai cozinhá-lo completamente em um estágio posterior. Em seguida, você pode transferir o frango para um prato para descansar, enquanto prepara o molho.\nVocê pode imprimir a lista de ingredientes e as instruções a seguir para fazer esta receita por meio do cartão de receita abaixo (apenas para uso doméstico).\nSe você realmente amou nossa receita, deixe-nos 5 estrelas com sua avaliação abaixo!\nVocê tentou fazer esta receita? Certifique-se de compartilhar suas deliciosas criações marcando-nos no Instagram ou junte-se ao grupo TheWingedFork no Facebook e compartilhe suas lindas fotos de comida e os resultados de seus experimentos com comida lá!\nAqueça o azeite em uma frigideira grande de ferro fundido ou frigideira de aço inoxidável em fogo médio-alto.\nTempere os bifes dos dois lados com sal e bastante pimenta-do-reino.\nQuando o óleo estiver soltando fumaça, coloque os bifes na frigideira.\nCozinhe, virando a cada minuto ou assim, por cerca de 8 minutos no total, até que os bifes estejam bem dourados e firmes, mas cedendo ao toque.\nRemova para uma tábua de corte para descansar.\nAdicione a chalota na mesma frigideira e refogue por 1 minuto, até ficar macia.\nDespeje o vinho tinto e o caldo, raspando o fundo da panela para soltar os pedacinhos marrons.\nCozinhe em fogo alto por 5 minutos, até que o líquido seja reduzido em três quartos.\nRetire do fogo e acrescente a manteiga, um pedaço de cada vez. Junte a salsa.\nCorte os bifes em pedaços grossos, arrume-os em 4 pratos quentes e despeje o molho de vinho tinto sobre os pedaços.\nDomine a técnica: molho de panela\nO bife é o molho de panela mais clássico, mas a técnica pode ser usada para outras carnes e peixes também. Siga as etapas da receita (remova a proteína, adicione aromáticos e líquidos, raspe a panela, reduza o líquido, misture a manteiga fria) para qualquer uma dessas combinações:\nPeitos ou coxas de frango: alho, xerez ou porto, caldo de frango, alecrim\nCosteletas de porco: alho, gengibre, suco de laranja, molho de soja\nPeixe Branco Firme: tomilho fresco ou salsa, vinho branco, suco de limão\nCozinhe o bacon em uma frigideira grande de ferro fundido ou refogue até ficar crocante. Reserva.\nJogue fora da frigideira tudo, exceto uma fina camada de gordura do bacon.\nAdicione à panela e cozinhe por 7 a 10 minutos, até dourar bem. (Trabalhe em lotes se for necessário aglomerar para evitar que dourar adequadamente.)\nTransfira o frango para a base da panela elétrica.\nAdicione o vinho à frigideira e use uma colher de pau para raspar os pedacinhos dourados do fundo.\nDespeje o vinho sobre o frango, depois acrescente o bacon reservado, o caldo, a cebola, o louro e o alho, junto com outra boa pitada de sal e pimenta.\nCozinhe em fogo alto por pelo menos 2 horas (ou cozinhe em fogo baixo na maior parte do dia), até que a carne comece a cair.\nNos 30 minutos finais, junte os cogumelos e deixe cozinhar.\nQuando estiver pronto para servir, cozinhe a manteiga e a farinha em uma panela em fogo médio por 1 minuto.\nCom uma concha, coloque 11 1/2 xícaras do líquido do cozimento e cozinhe até engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher.\nSirva o frango com as cebolas e os cogumelos e regue com o molho espesso\nNão tem um fogão lento em casa? Não se preocupe. Qualquer receita neste livro que requeira um fogão lento pode ser executada em uma panela no fogão ou em um forno baixo. Em vez de despejar todos os ingredientes na base da panela elétrica, simplesmente combine-os em uma panela ou panela grande o suficiente para acomodá-los confortavelmente, cubra e cozinhe em fogo muito baixo ou leve ao forno a 250 ° F. Como os fogões frios assam em uma temperatura tão baixa, o cozimento no fogão ou no forno sempre será mais rápido - o que pode ser exatamente o que você está procurando.\nLivro de receitas para frigideiras de ferro fundido Not Your Mother & # 8217s\nEsta receita é extraída do livro de receitas Not Your Mother & # 8217s Cast Iron Skillet Cookbook. Estou um pouco obcecado por minha frigideira de ferro fundido, então eu sabia que me apaixonaria por este livro de receitas. Se você é um amante do ferro fundido como eu, então este é o livro de receitas para você & # 8211, com mais de 150 receitas que podem ser feitas em sua frigideira de ferro fundido. Tudo, desde pratos principais a sobremesas, & # 8211 você & # 8217 encontrará receita após receita que deseja experimentar neste livro de receitas.\nDepois de ler o livro, decidi por esta Receita das Dicas de Carne Sufocada, principalmente porque eu nunca tinha feito gorjetas de carne antes, e também porque estamos no meio do inverno e a comida caseira está chamando meu nome.\nEsta receita de peras escalfadas na receita de vinho é naturalmente sem glúten, sem nozes, sem laticínios, sem ovo, vegetariano e vegan! As peras são uma ótima fonte de fibra e contêm vitamina C por apenas 100 calorias por porção. Eles também não contêm sódio, gordura e colesterol. & # 8211EUA Pêras\nVocê também pode saborear esta sobremesa super fácil e romântica: galettes de maçã individuais.\nAdoramos sabores simples e se as suas peras são boas, o molho de vinho caramelizado é absolutamente perfeito só por si, mas também pode adicionar o seu tempero preferido, ou baunilha, por exemplo. Oh, e devo acrescentar, este é um receita de 3 ingredientes reais ao contrário de outros, você verá onde 3 ingredientes (mistura para bolo, pudim de gelatina e chicote frio) realmente significam 41 ingredientes!\nPronto para fazer esta sobremesa adorável? Não é uma coincidência eu estar postando isso um dia antes do Dia dos Namorados, dica, dica!\nMolho Rápido De Vinho Tinto Para Massa\nRendimento: 7 xícaras (o suficiente para 2 libras de massa) 1 x\nOusado no sabor, salgado e ligeiramente picante, este molho caseiro de vinho tinto torna um jantar elegante e fácil!\n½ xícara de cebola ralada *\n1 colher de sopa de orégano fresco picado (ou 1 colher de chá seca)\n1 xícara de vinho tinto seco (cotes du rhone, cabernet sauvignon ou zinfandel)\n2 colheres de sopa de manjericão picado e mais a gosto\n1 libra de massa de trigo integral, como espaguete ou penne\nAqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola, o orégano e ½ colher de chá de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja macia e levemente dourada, 5-7 minutos. Junte o alho e cozinhe até dourar levemente, 1–2 minutos.\nJunte ½ xícara de vinho tinto e cozinhe até quase evaporar, cerca de 2 minutos. Adicione a ½ xícara restante e cozinhe até reduzir pela metade e deixar um rastro quando uma espátula for puxada por ela, cerca de 6 minutos.\nJunte os tomates e o mel, leve ao fogo brando e cozinhe até engrossar um pouco, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e acrescente 1 colher de sopa de óleo restante e tempere com manjericão com mais manjericão, sal e pimenta a gosto.\nGuarde o molho em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.\nArmazene em sacos com zíper que podem ser lacrados no freezer por até 4 meses.\nPorção: & frac12 xícaras de molho\nPalavras-chave: molho de massa de vinho tinto, molho de massa caseiro, massa de vinho tinto\nLauren Grant é cientista profissional de culinária, redatora de alimentos, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos. Lauren é editora de uma revista e desenvolvedora de cozinha de teste e teve trabalhos publicados nas principais publicações nacionais, incluindo a Diabetic Living Magazine, a Midwest Living Magazine, a Cuisine at Home Magazine, EatingWell.com, AmericasTestKitchen.com e muito mais.\nCopyright 2021 \_ Dicas fáceis para cozinhar com vinho...


Cuidado com o uso indiscriminado de anti-inflamatórios - Atualidades\nCuidado com o uso indiscriminado de anti-inflamatórios\nMuitas vezes, as pessoas se automedicam para tratar uma dor, sem saber a causa, e isto é arriscado\npostado em 27/11/2017 15:04 / atualizado em 27/11/2017 15:20\nO uso de anti-inflamatórios sem necessidade e por um período prolongado por afetar o estômago, os rins e alterar a pressão sanguínea, entre outros problemas (foto: Pexels)\nSentir dor nas articulações, por exemplo, no joelho, é algo bastante desagradável e que, em muitos casos, pode até mesmo prejudicar as atividades diárias. Em busca de uma solução rápida, muitas pessoas acabam recorrendo aos anti-inflamatórios não hormonais, ou seja, que não são derivados da cortisona. Porém, o uso indiscriminado desses medicamentos, especialmente quando feito sem acompanhamento médico e por períodos prolongados, pode trazer sérios riscos para a saúde.\n"A principal recomendação é não se automedicar e, ao sentir dor, procurar auxílio de um médico, para que ele identifique a causa e, com base no diagnóstico correto, possa indicar o tratamento mais adequado", aconselha a otorrinolaringologista Wanessa Scala, gerente médica do laboratório Aché.\nSegundo ela, uma dieta equilibrada, com menos calorias e mais vitaminas, e a prática constante de atividades físicas auxiliam na manutenção do peso, no fortalecimento dos músculos e na proteção das articulações. "Essas medidas ajudam a prevenir os quadros de dor. Porém, se ela tiver intensidade leve, o indivíduo pode, ao invés de fazer uso indiscriminado de anti-inflamatórios, lançar mão de medidas não farmacológicas, tais como o repouso da área afetada e o uso de compressas geladas. Caso não haja melhora, deve procurar um profissional médico", recomenda a especialista.\nOs anti-inflamatórios tradicionais podem apresentar efeitos nocivos que limitam a sua utilização, principalmente a médio e a longo prazo. Conforme a especialista, eles podem trazer sérios transtornos gástricos e intestinais, além de aumentar a pressão arterial. Nos rins, as complicações podem comprometer sua função, resultando em insuficiência renal. Embora sejam menos frequentes, outros são alterações na pele, como urticária, e complicações hepáticas, pulmonares e hematológicas.\nA médica lembra que, por mais incômoda que seja, a dor é um alerta do organismo de que algo não vai bem e, portanto, não deve ser ignorada. Se um atleta, por exemplo, fizer uso precoce de anti-inflamatório com o intuito de evitá-la, estará inibindo a resposta inflamatória que o corpo desencadeia frente a um trauma agudo ou crônico.\nAo fazer isso, ele deixará de sentir dor – um sinal de alerta para não continuar o movimento que, inclusive, está agredindo seu corpo –, impedindo também o processo de restabelecimento. Logo, dificilmente conseguirá identificar problemas como tendinite e distensão muscular. Assim, uma lesão inicialmente simples pode se tornar grave e irreversível.


Prefeitura de Alagoinhas homenageia centenário de Maria Feijó no encerramento da FLIA\nPágina inicialNotícias do Estado da BahiaPrefeitura de Alagoinhas homenageia centenário de Maria Feijó no encerramento da FLIA\nA 1ª edição da Festa Literária de Alagoinhas (FLIA) terminou ontem (29), com declamação de poemas, encenação e painéis em homenagem ao centenário da escritora Maria Feijó.\nDescrita pelos pesquisadores como irreverente, a mulher à frente do seu tempo, que saiu de Alagoinhas vislumbrando possibilidades de novos caminhos na trajetória, se tornou membro da Academia Castro Alves de Letras e foi homenageada, no mês em que completaria 100 anos, pelo legado de sua produção intelectual.\nNo centro da cidade, quem passou pelos estandes da FLIA, nesta quinta-feira, encontrou artistas locais, pesquisadores, admiradores da obra da escritora e amantes da literatura com declamações na praça pública que recebe o nome do também escritor e jornalista Rui Barbosa.\nOs atores Jorge Galdino, José Olívio, Noêmia Alves, Gabriel Bandarra, Lia Ferreira, Luana Santana e Luzia Senna abriram a noite de homenagens com uma peça teatral e fizeram intervenções artísticas intercaladas a apresentações acadêmicas de alunos, enquanto as declamações dos poemas de Maria Feijó partiam de Madrilena Berger, Izabel Cristina, Maria Clara Schramm e Eva Evangelista.\nNo evento, a professora Normandia Azi falou sobre as transgressões de Maria Feijó na década de 50 e ressaltou a importância do repertório, da memória e da produção literária da escritora.\nA solenidade de encerramento da FLIA, que começou às 20h, contou ainda com apresentações musicais e de dança. A organização da noite ficou por conta da Casa do Poeta (CASPAL) que, em parceria com a Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Turismo (SECET), buscou, na produção local, as referências para realizar a 1ª Festa Literária do município.\nQuem finalizou a programação cultural foi Daniela Brandão, que relembrou seus momentos como primeira pesquisadora voluntária em torno da obra de Maria Feijó.\nCom mais de 20 livros publicados, a escritora que comandou uma rádio na década de 50 e que muito contribuiu para a ascensão das mulheres brasileiras na literatura do século XX, mas que se viu impelida a sair de Alagoinhas para alcançar os ideais em que acreditava, teve, com a 1ª FLIA, sua obra reconhecida pela cidade onde publicou as primeiras palavras.\nA SECET distribuiu um folheto com a biografia da escritora para visitantes e informou que a rede de experiências com a primeira festa literária deve trazer ainda mais repertório e bagagem para que a leitura se torne uma prática contínua. “O maior legado que ela [Maria Feijó] deixa é a liberdade de expressão de uma mulher que lutou para escrever, para publicar, para trazer essa produção à terra natal e também para ocupar novos espaços. É, portanto, uma herança de vibração, entusiasmo e produção intelectual. É com muito orgulho que homenageamos a escritora, que diz muito sobre a produção literária da nossa cidade”, finalizou Iraci Gama, vice-prefeita e secretária da pasta de cultura.\nApresentações teatrais, dinâmicas com bonecos e literatura infantil marcam o 2º dia de atrações da FLIA\nAs atividades literárias começaram cedo nesta quarta-feira (28), na Praça Conselheiro Rui Barbosa. É que, desde as 8h, profissionais da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Turismo (SECET) estão no local para receber alunos das escolas municipais, professores, comunidade e intelectuais na programação da 1ª Festa Literária de Alagoinhas (FLIA).\nNo turno matutino, foram realizadas brincadeiras com bonecos gigantes, contação de estórias para crianças e vendas de livros das editoras baianas.\nÀ tarde, foi a vez do “Circo de Só Ler”, que levou musicalidade, encenação, arte e poesia em 2 espetáculos para incentivar a leitura de uma forma divertida na Praça. A ação é fruto da parceria que começou em outubro, quando o poder público trouxe o grupo de teatro com bonecos para apresentações nas escolas municipais.\nFinalizando a série da temporada em Alagoinhas, o grupo levou o circo para a Praça, em apresentações gratuitas abertas à comunidade.\nAlém dos espetáculos, a FLIA trouxe ainda o lançamento do livro “Era uma vez…Alaflorzinhas”, da autora Izabel Cristina da Silva, que fez uma leitura dinâmica de apresentação da narrativa junto aos alunos de escolas municipais.\nA história, narrada por 3 flores, perpassa pontos históricos e culturais da cidade, em uma aventura que promete encantar crianças e adultos.\n“Eu fiquei impressionada e achei uma iniciativa interessante, até porque a leitura hoje é algo que está ficando cada vez mais difícil e não é uma cultura nossa. Essa questão literária traz para nós a iniciativa de trabalhar isso em sala de aula, com os alunos. Para eles, vivenciar esse momento, conhecendo autores da própria terra, é fundamental. Eu nunca tinha trabalhado com autores da terra. Fiquei impressionada ao ver Izabel trazer Alagoinhas como um conto de fadas e eu tenho certeza de que isso vai ficar no coração das crianças que vieram hoje. Uma semente foi plantada e vai brotar. Foi maravilhoso. Eu gostei demais!”, revelou a diretora da Escola Érico Veríssimo, Adalira Santana Santos, que levou os alunos para uma visita à FLIA.\nA reação de quem passava despretensiosamente pelo centro e encontrou uma estrutura literária montada também foi positiva. Sanara Lima Chagas parou para ver a exposição de livros baianos. “É muito legal e é diferente, porque geralmente a gente não vê isso nas praças, então é bom para quem já se formou e para os alunos que estão saindo agora do colégio”, comentou.\nShirley Santana Cerqueira, que caminhava pelo espaço, concorda. “Uma boa iniciativa. Alagoinhas precisa muito de eventos culturais para jovens e principalmente para as crianças. Esse incentivo à leitura tem que ser feito desde pequeno. Faltava isso na cidade”, ressaltou.\nCom Yasmin Barros, de 8 anos, da Escola Eraldo Tinoco, não foi diferente. “Achei legal. Gostei muito do final e da ‘pró’ falando”, contou a estudante.\nA programação não se encerra nesta quarta-feira (28). Amanhã, a partir das 8h, bibliotecas comunitárias, estandes de editoras baianas, exposições e dinâmicas continuam na Praça Conselheiro Rui Barbosa.\nA partir das 20h, a Prefeitura promove uma homenagem a Maria Feijó, cuja obra serviu de referência para a iniciativa, com leituras, declamação de poemas e homenagens à escritora alagoinhense conduzidas pela Casa do Poeta (CASPAL), também na Praça Rui Barbosa.\nPrefeitura outorga ao escritor Antônio Torres o título de homenageado permanente da Festa Literária de Alagoinhas (FLIA)\nO escritor Antônio Torres, filho do Junco, abriu a programação oficial da 1ª Festa Literária de Alagoinhas (FLIA), na noite da última terça-feira (27), relembrando as “luzes verdes” do interior baiano, onde estudou.\nNa solenidade em que recebeu da Prefeitura o título de homenageado permanente da FLIA, o escritor esteve acompanhado de sua mãe, Dona Durvalice. Aos 78 anos, o intelectual, ocupante da cadeira 23 da Academia Brasileira de Letras, relembrou as histórias do menino que, à época, ainda não imaginava, mas se tornaria um dos maiores representantes da literatura brasileira.\nDe volta à terra que, nos anos 50, o nutriu de sonhos, com os clássicos da literatura e os professores do Ginásio, Antônio Torres falou sobre o estímulo ao ato de escrever, o contato com os livros e o desenvolvimento da cidade que viu em outros tempos. “De todas as homenagens que recebi nessa vida – algumas delas neste vasto estado da Bahia – a mais tocante para mim é esta, desta cidade, que aqui me despertou todos os sonhos, aqui me abriu as suas bibliotecas”, afirmou o escritor.\nO convite ao intelectual partiu da vice-prefeita e secretária da pasta de Cultura, Iraci Gama, que dirigiu palavras à Durvalice, mãe do homenageado, citando excertos que transcreviam – e transportavam – à emoção compartilhada do momento em que assistiu, no Rio de Janeiro, ao escritor nordestino que assumia a cadeira fundada por Machado de Assis na Academia Brasileira de Letras.\n“Nascido no Junco, região onde é hoje Sátiro Dias, ele vem para Alagoinhas para estudar e é dentro dessa relação que ele vai descobrindo as possibilidades de expressão do pensamento pela linguagem escrita, então é um escritor da região do semi-árido que tem uma relação profunda com essa terra e nós não poderíamos deixar de homenageá-lo”, enfatizou Iraci Gama.\nO prefeito Joaquim Neto discorreu sobre o escritor que ganhou o mundo, traduzido em mais de 15 países, e relembrou a primeira leitura de “Essa Terra”, destacando as contribuições inestimáveis do intelectual para a literatura.\nO Secretário de Educação de Sátiro Dias, Júlio César, a professora Normandia Azi, e a presidente da Casa do Poeta (CASPAL), Madrilena Berger participaram da solenidade. O evento contou também com homenagens da escritora Cristiane Alves a Antônio Torres e com a presença de alunos da Escola Marco Maciel, da Educação de Jovens e Adultos (EJA), que prestigiaram o escritor.\nO evento foi aberto ao público e a programação da FLIA segue até esta quinta-feira (29), com bibliotecas comunitárias, contação de estórias, apresentações teatrais, lançamentos de livros, dinâmicas com bonecos e declamação de poemas.


Mum's the boss: Como promover a participação da criança nas lides domésticas? | A Praça | RTP 28 Out 2015 | Programa #5\nComo promover a participação da criança nas lides domésticas? | A Praça | RTP 28 Out 2015 | Programa #5\nEste foi o tema desta semana n'A Praça. E os temas estão cada vez mais interessantes! Todas as semanas deixo aqui o link e também um texto de apoio!! Procura sempre por RTP\nA resposta à questão Porque é que os miúdos não participam nas tarefas domésticas é muito clara: porque não os educamos nesse sentido. Ponto final.\nÉ verdade que vivemos de forma diferente da dos nossos pais e ainda mais diferente da dos nossos avós. E também é verdade que não nos casamos tão cedo e estudamos até mais tarde. A nossa realidade é totalmente diferente.\nEntão como é que se dá a volta a tudo isto?\nOs filhos são nossos e facilmente percebemos quando é que estão prontos (e desejosos) de participarem nas tarefas domésticas. Logo ali aos 18 meses eles estão prontíssimos para nos ajudarem. Podem levar a fralda para o caixote do lixo, podem ajudar a deitar fora as cascas das cenouras que descascamos ou até a arrumar as meias nas suas gavetas. E quem diz meias, diz brinquedos.\nQuando colocamos os miúdos a fazerem estas tarefas connosco, então estamos a influenciá-los de uma forma muito bonita: olha para o que eu digo e olha para o que eu faço. Na verdade, não podemos nunca subestimar a nossa influência enquanto pais.\nO meu filho de 2,5 anos quer ajudar-me sempre quando estou a cozinhar: a cortar, a partir a massa para cozer, a levar os pratos para a mesa. É um querido mas é muito pequeno e tenho medo que se magoe.\nO mundo torna-se num sítio ainda mais interessante a partir do momento em que os miúdos se passam a deslocar sozinhos. Até ali, eles tinham tido a nossa ajuda para muita coisa. Agora que se descobrem livres, autónomos e até já se sabem exprimir, a banda sonora passa a ser ‘don’t stop me now’. Mas a verdade é que eles ainda são pequeninos e precisam muito da nossa ajuda. Quando o meu filho de 2,5 anos quer vir para o pé de mim ver a água que coze a massa ferver, está em zona perigosa. Quando ele quer ajudar a a cortar as cenouras com a faca afiada ou quer varrer mas, em vez de varrer está a sujar, pode também estar a entrar numa zona muito perigosa.\nA nossa tendência natural é colocá-los para fora da nossa área de actuação. Primeiro porque é perigoso e em segundo lugar sem eles ao nosso lado, fazemos as coisas mais depressa.\nDar a oportunidade à criança de participar - dando-lhe uma faca de manteiga para ele cortar as cascas das cenouras; uma tigela para ele fazer a sopa para os bebés deles e deixar varrer. Compre-lhe uma vassoura e mostre-lhe como se faz. Peça-lhe para arrumar as caixas de plástico, deitaro cartão no caixote do lixo certo ou provar o arroz a ver se falta sal.\nQuanto mais envolvida a criança se sentir, mais vai querer contribuir e isso passará a ser uma situação natural para a qual não necessitarás, mais tarde, de insistires. Mas por favor, insiste\nO meu filho de 9 anos recusa-se a ajudar nas tarefas domésticas. Diz que não é meu empregado e que tem de ajudar. Como é que o obrigo?\nÉ normal esta situação começar aos 6 anos inclusivamente. Primeiro porque as crianças passam a ter uma consciência de si diferente. Em seguida, porque vão copiar muitas expressões que escutam e passam a usá-las como adequadas à sua idade e maturidade. O que não é verdade. Em seguida, porque quando eram mais pequenas, foram convidadas a saírem da zona onde queriam participar. E porque aprenderam a não participar, porque não eram queridas, então agora já não querem. O que fazer?\nComeçar por pedir ajuda e a perguntar como é que fariam? Nestas idades os miúdos gostam de se sentirem importantes - gostam de mostrar que sabem e, se o soubermos fazer, gostarão de aprender connosco. Então, em vez de atribuirmos tarefas, podemos pedir o contributo deles - que é mais ou menos a mesma coisa mas com um grau de envolvimento diferente. Podemos pedir para compararem preços dos produtos nas lojas online, podemos organizar uma festa surpresa ao pai e envolvê-los também. De manhã, podemos passar a acordar todos mais cedo para termos tempo de deixar a cozinha arrumada e as camas feitas. E é normal que eles se esqueçam de fazer estas tarefas - não é por mal - e não podemos levar a mal. A nossa função é recordar : Filipe, a cama! João, a caneca está em cima do balcão.’ Sem andarmos de dedo em riste. E depois, naturalmente, valorizar a ajuda!\nEu vi que a tua cama ficou com os cobertores mesmo bem esticadinhos - parecia cama de hotel!\nJoão, nem queria acreditar quando percebi que a máquina da loiça estava a lavar! Que bom, logo à noite, graças a ti, vamos ter a loiça limpa.\nAo sentirem que o seu contributo é válido, as crianças passam a querer ajudar.\nQuanto mais encorajamos a competência da criança, mais ela se sente envolvida e capaz e isso promove a competência e a sua autonomia. No limite, é mesmo para isto que educamos: para termos adultos independentes, autónomos, capazes e que saibam tratar das suas vidas.\nAssina a newsletter, aqui, e recebe as informações mais importantes e os melhores posts!\nObrigada por me ajudares a melhorar, todos os dias! Obrigada pela sugestão de temas, pela partilha de experiências! Se ainda não preencheste a tua parte, clica aqui!\nEtiquetas: a praça, ajudar, Auto-estima, autonomia, autoridade, Educação e Parentalidade Positiva, RTP, Todas as idades, vínculo


CM Ponta Delgada / Projeto Casa dos Manaias\nO projeto “Casa dos Manaias” tem como principal objetivo a intervenção junto da população em risco ou sem abrigo no centro histórico da Cidade de Ponta Delgada de forma incisiva e humana, visando travar o aumento destes casos, promover a diminuição, sempre que possível, do número de pessoas nesta condição e fomentar uma maior humanização na intervenção.\nA “Casa dos Manaias” tem como objetivos específicos: reduzir a insegurança nas ruas da cidade de Ponta Delgada; garantir condições básicas de sobrevivência aos indivíduos em situação de exclusão social ou sem abrigos; contribuir para o desenvolvimento das capacidades e potencialidades dos utentes no sentido de favorecer a sua progressiva inclusão social e profissional; promover o desenvolvimento estrutural e aquisição de competências básicas e relacionais; proporcionar apoio psiquiátrico, psicológico e social de modo a promover o equilíbrio e bem-estar dos utentes; desenvolver capacidades e potencialidades pessoais e sociais.\nO Centro Ocupacional “Casa dos Manaias” funciona de segunda a sexta-feira das 9 às 17 horas, na Rua dos Manaias, com atividades ocupacionais de carpintaria, trabalhos manuais, pintura, costura, culinária, informática e música. Existe também apoio clínico, psicológico e social regular neste espaço, contando com psicoterapia de apoio regular, consultas de psicologia, psiquiatria e acompanhamento social.


Home / Notícias / 'Doei minha pele à minha irmã gêmea com câncer'\nAs irmãs gêmeas americanas de 66 anos Marian e Mary Jane Fields, do Missouri, nos Estados Unidos, viveram juntas a vida inteira –e agora estão ainda mais próximas ao dividir a mesma pele. Marian Fields teve um tipo agressivo e muito raro de câncer de pele que a deixou com feridas grandes e abertas em volta da coluna depois de várias operações e tratamentos com radiação.\nEla estava começando a perder as esperanças em uma possível recuperação após cirurgiões plásticos americanos se negarem a tratar seu caso por causa do tamanho da ferida. Até que sua irmã gêmea Mary Jane chegou com a solução. "Houve um momento de hesitação quando a opção de doar pele e tecidos se tornou uma possibilidade", disse Mary Jane. "Eu tinha o que ela precisava. Somos dois corpos com uma alma. Ela é minha outra metade."\nJesse Selber, um cirurgião plástico do Centro de Câncer MD Anderson da Universidade do Texas, que fez o primeiro transplante de couro cabeludo da história, disse que a cirurgia foi "incrivelmente desafiadora e complexa". Sua equipe de cinco cirurgiões plásticos retirou pele, tecido e vasos sanguíneos do abdômen de Mary Jane e os colocou nas costas de Marian, conectando oito artérias diferentes e veias através de um microscópio durante a cirurgia.\nO buraco nas costas de Marian media 55 cm por 22 cm, o que faz da cirurgia o maior transplante de tecidos já registrado. Ao doar pele à sua irmã, Mary Jane acabou realizando –ou ganhando, dependendo do ponto de vista– uma cirurgia plástica abdominal. Ter uma gêmea idêntica facilitou o processo de transplante para Marian porque nenhuma supressão de seu sistema imune foi necessária –ainda assim os riscos eram imensos.\nOs cirurgiões disseram que estavam preocupados com a possível rejeição da pele doada e do reaparecimento do câncer. Apesar do tumor nas costas de Marian ser bem agressivo, não é um tipo que se espalha para outras partes do copo, então receber pele e tecido de sua irmã foi a solução perfeita. "Os ferimentos de Marian eram grandes demais. Sem sua irmã gêmea, não teríamos tecido suficiente para reconstrução."\nA cirurgia levou 14 horas e envolveu "um corte profundo através de pele, músculo e osso" seguida de "horas de trabalho microvascular meticuloso". A cirurgia foi planejada detalhadamente de antemão –e valeu a pena, segundo Selber. "A cirurgia foi muito bem", disse. Antes do transplante, Marian sofria de dores terríveis. Ela não conseguia deitar de costas ou sentar direito em uma cadeira.\nUm mês após a cirurgia, as gêmeas foram liberadas, os pontos foram retirados e elas voltaram para casa. "Eu não vejo a hora de voltar ao trabalho, dirigir, correr e sentar confortavelmente." "Eu nunca estive doente antes de 2012 e estou pronta para voltar à vida."


string(3374) "Prefeito, vice-prefeito de Ananás e Deputado Fabion Gomes são recebidos em Abadia de Goiás pelo prefeito Wander Saraiva - Correio do Bico" Prefeito, vice-prefeito de Ananás e Deputado Fabion Gomes são recebidos em Abadia de Goiás pelo prefeito Wander Saraiva - Correio do Bico\nPrefeito, vice-prefeito de Ananás e Deputado Fabion Gomes são recebidos em Abadia de Goiás pelo prefeito Wander Saraiva\nPrefeito Valdemar Nepomoceno cumpre também agenda em Brasília\nCumprindo agenda em Brasília, o Prefeito de Ananás Valdemar Nepomuceno em companhia do vice-prefeito Idemar Furmiga e do Deputado Estadual Fabion Gomes visitou nesta semana diversas autoridades, apresentou as demandas de Ananás, articulou a destinação de recursos e empreendeu diversas solicitações no campo de alocação de recursos para o desenvolvimento local.\nValdemar mostrou o anseio de Ananás aos Senadores, Deputados Federais e técnicos ministeriais como oportunidade para promoção de melhorias da qualidade de vida da comunidade ananaense.\nO prefeito de Ananás Valdemar Nepomoceno realizou também uma visita de cortesia ao prefeito de Abadia de Goiás Wander Saraiva que possui grandes ligações com o município de Ananás, de família tradicional da política Ananaense, Vander é irmão dos ex-prefeitos Wilson Saraiva e Valber Saraiva e cunhado da ex-prefeita Raimunda Rosa.\nA comitiva do prefeito de Ananás, foi bem recebida pelo gestor da cidade goiana e com otimismo o prefeito Valdemar relatou que a conversa foi agradável e produtiva.\nDe acordo com o Prefeito Valdemar “tivemos em visita ao Prefeito Wander Saraiva, conversamos bastante sobre o futuro de Ananás, inclusive com manifestação de apoio ao nosso grupo para o pleito de 2022.”\nO prefeito disse “em Brasília recebemos propostas importantes para serem executadas no âmbito da infraestrutura, obras e adequação urbanística.”\nRestauração das ruas de Ananás ganha reforço


K a r i n e - K i r a: Janeiro 2013\nOutras coisinhas que comprei pro meu baby\n2. Óleo de amêndoas Johnson’s Baby (aprox. R$15,90): Hidrata bem e tem um cheirinho mais suave que o óleo da Natura Mamãe e Bebê, sem falar que o preço é bem mais em conta. Pode usar nas crostinhas que formam na cabeça do bebê (em Otávio quase não deu), nas dobrinhas e nos momentos de massagens. Também muito bom para hidratar a barriguinha de grávida.\n3. Óleo Hydrogen Disney Baby: quase não tem cheiro, o que pra mim é ótimo já que sou alérgica. Tem uma consistência bem mais ralinha que o óleo da Johnson’s.\n5. Shampoo Baby Boti de O Boticário (R$14,90): É hipoalergênico e tem cheirinho suave. Primeiro produtinho que comprei de O Boticário pro meu baby. Pode ser usado tanto no cabelo quanto pro corpo, preferi jogar um pouco na água da banheira do que direto no corpo. Bom pra levar na bolsa por ser 2 em 1.\n6. Talco cremoso Davene Bebê Vida (R$6,90): Tem cheirinho de sabonete líquido, é fino e espalha bem, além de render bastante. Estava com resistência em usar talco em pó até que achei essa versão cremosa. Adorei o cheirinho que fica em Otávio.\n7. Lenços umedecidos p/ recém-nascidos Johnson’s: bem macio e praticamente sem cheiro, o que pra mim é ótimo. Sempre deixo um pacotinho na bolsa caso precise de emergência.\n8. Mamadeira silicone Kuka (R$49,90 a de 250ml): uma amiga me indicou esta mamadeira o que achei maravilhosa. Comprei logo duas (uma de 250ml para leite e outra de 150ml para sucos). O corpo da mamadeira é todo feito em silicone flexível, macio e transparente, desmonta completamente o que facilita a limpeza e esterilização, 100% sem bisfenol (suspeita ser prejudicial à saúde). Possui um disco que veda o bocal o que permite transportar sem acidentes. Adorei essa mamadeira, recomendo.\n10. Calça com pé reversível: achei esse modelo mais prático. Minhas amigas usaram e recomendaram. Usei primeiro com o pezinho dobrado deixando o recém-nascido mais quentinho e agora uso com o pé desvirado para poder usar por mais tempo.\nPostado por Karine-Kira às 8:08:00 PM\nCoisinhas que comprei (e ganhei) pro meu baby\n3. Chupeta alimentador: não lembro valor. Este alimentador evita que a criança engasgue com os alimentos e ainda estimula a coordenação motora. Coloque desde pedaços de frutas, legumes cozidos e carnes.\n5. Kit Natura Mamãe Bebê c/bolsa-trocador: ganhei este kit da equipe pedagógica de minha escola. Acertaram em cheio o mimo, pois estava pensando em comprar, vou levar a bolsa pra maternidade com as roupinhas do baby. Vem com: 1 Bolsa trocador, 1 Shampoo, 1 Condicionador, 1 Sabonete com saboneteira, 1 Óleo vegetal de higiene, 1 Guia de boas vindas, 1 Água de colônia, 1 Talco protetor.\nPostado por Karine-Kira às 12:15:00 PM\n3º Mês: Otávio (dez/2012)\nA cada dia que passa me surpreendo com Otávio: como desenvolve-se rápido esse menino. E claro, mamãe, papai e avós derretem-se com as gracinhas e sorrisos.\nNesse mês percebi que está balbuciando mais, principalmente quando conversamod com ele ou canto algumas cantigas de escola.\nJá consegue segurar alguns objetos que colocamos em sua mão, mesmo por um tempinho curto... e sempre leva-os à boca, principalmente um chocalho-mordedor macio que parece com uma mãozinha. Aqueles dedinhos do mordedor é mesmo uma tentação pra essa boquinha nervosa. (risos) Aliás, anda babando muito e adora morder tudo (até os dedos do papai ou mamãe). Será que já é sinal de um dentinho vindo por aí?\nAh... também já está fazendo a proeza de virar de barriga pra baixo.\nPeso:7,800kg - Altura: 62cm\nOtávio fica muito agitado quando o coloco nessa cadeirinha. Adorou o presentinho de Natal da mamãe e papai.Além dos objetos que tenta insistentemente puxar pra colocar na boca, também vibra e toca músicas. Uma gracinha!\nEsse é outro brinquedinho que ele adora: móbile. Pelo jeito esse menino vai adorar cantar e dançar. Seria pra colocar no berço, mas prefiro no carrinho e Otávio aprovou a ideia.\nPostado por Karine-Kira às 6:00:00 PM\nOtavio tenta virar ao 3º mês\nGravei este video após ver algumas tentativas de Otávio tentando virar.\nEle já conseguiu ficar de bruços 2 vezes. Infelizmente neste vídeo não foi possível mostrar ele virando completamente.\nEsse menino está cada dia mais esperto!\nBeijinhos de todos meu filho... nós te amamos!\nEsse vídeo foi gravado durante as férias de 2012 em Pirapora-MG.\nPostado por Karine-Kira às 1:04:00 PM\nComparando frações com a Rosinha


Aula para Baixo Clássico no Ipiranga - Curso de Canto - Estúdio Sound Up\n» Serviços » Aulas de Música » curso de canto » aula para baixo clássico no Ipiranga\nAula para Baixo Clássico no Ipiranga\nCaso esteja procurando por aula para baixo clássico no Ipiranga, Oferecendo soluções quando trata-se de estúdios de música, com o Estúdio Sound UP, você encontra serviços como o de estúdios para ensaios e aulas de música, entre outras alternativas. Com nossos serviços você pode encontrar o que almeja, fale conosco!\nPara saber mais sobre Aula para Baixo Clássico no Ipiranga\nonde encontro aula de baixo no Jardim Europa\naula de guitarra no Jardim Paulista\nonde encontro curso de baixo em Santo Amaro\naula de guitarra básico na Cidade Jardim\nO conteúdo do texto "Aula para Baixo Clássico no Ipiranga" é de direito reservado. Sua reprodução, parcial ou total, mesmo citando nossos links, é proibida sem a autorização do autor. Crime de violação de direito autoral – artigo 184 do Código Penal – Lei 9610/98 - Lei de direitos autorais.


21 de janeiro de 2021 | 07h00\nO ano de 2020 passou como um furacão e revirou a vida de todo o mundo. Seja na escola, no trabalho ou na vida pessoal, todas as rotinas precisaram ser alteradas, adaptadas e reinventadas. Como toda mudança, seja ela boa ou ruim, traz consigo inúmeros aprendizados, e essa não foi diferente.\nNo início da pandemia, quando todos fomos pegos de surpresa, pensamos que ia ser algo passageiro. Porém, a situação se estendeu e tivemos que pensar: o que a Biblioteca do Santa Maria pode fazer para continuar participando da vida acadêmica dos alunos?\nComeçamos então a gravar vídeos com contações de histórias e enviar aos alunos para que eles continuassem tendo as aulas de biblioteca, mesmo que a distância. A princípio, os vídeos eram bem caseiros, com uma contação simples ou leitura de um texto. Mas à medida que o material era enviado e recebíamos retornos positivos dos alunos, fomos mudando as estratégias para que as aulas ficassem diferentes a cada novo vídeo. Com isso tivemos encenações, teatros, fantoches, ilustrações animadas e até um filme!\nO retorno positivo das famílias foi um alento para nosso trabalho. Recebemos recadinhos dos pais e dos alunos agradecendo o envio das histórias, alguns contando que se reuniam para assistirem juntos e outros relatando como essas narrativas fizeram bem nesse momento de isolamento social.\nPara que os alunos não ficassem sem empréstimos de livros, começamos a enviar livros nos kits de materiais bimestrais. Esse movimento fez com que os alunos pudessem ter momentos diferenciados em casa sem perder o hábito da leitura. Muitos pais acabaram vindo até a Biblioteca para trocar livros, pois seus filhos “devoraram” os que foram enviados e os pais não queriam que eles perdessem esse estímulo. Ver a preocupação dessas famílias com o incentivo à leitura deu ainda mais gás para continuarmos procurando maneiras de levar a literatura até os estudantes.\nLogo, fizemos algumas lives com as turmas, pois muitos manifestavam a saudade que sentiam de estar perto da equipe da Biblioteca. Os alunos do 1º ano do Fundamental passaram a ter lives quinzenais para conversarem sobre a história enviada, ler trechos de livros, indicar leituras aos amigos e participar de atividades baseadas nas contações de histórias. Eles não perdiam uma e já aguardavam ansiosos pela próxima.\nOs encontros com os autores também não podiam estar de fora dessa programação anual. Organizamos, então, momentos virtuais com os escritores e todas as séries do Fundamental I e II tiveram a oportunidade de conhecer, conversar e fazer perguntas para os autores dos livros que tinham lido. Um momento único e especial!\nA partir de outubro, após aprovação do governo, a Escola passou a oferecer oficinas extracurriculares aos alunos e a Biblioteca também participou ativamente. Oficinas literárias foram especialmente preparadas, sempre com a preocupação em manter os protocolos de segurança durante os encontros. Estar com as crianças presencialmente mostrou o quanto esse contato faz falta tanto para os alunos quanto para os professores, levando-nos a valorizar esses momentos diários de nossa rotina ainda mais.\nEnfim…. Estamos iniciando 2021 com a esperança de dias melhores e preparados para a formação integral dos alunos, seja ela presencial, online ou híbrida, através dos livros, da leitura, das contações de histórias e do mundo mágico que esse universo da Biblioteca tem a oferecer!


Carro de ‘lotação’ roubado na BR-367 é encontrado abandonado - RADAR 64\nCarro de ‘lotação’ roubado na BR-367 é encontrado abandonado\nBandidos pediram corrida e renderam motorista na rodovia\nPublicado em 15/03/2019 às 10h24\nEUNÁPOLIS - Um carro roubado foi encontrado abandonado em uma estrada vicinal do município de Santa Cruz Cabrália, na tarde de quinta-feira (14).\nO Pálio prata foi tomado de assalto, no fim da noite de quarta-feira (13), de um homem que trabalha de fazer 'lotação'.\nO motorista contou que duas pessoas aramadas solicitaram uma corrida da rodoviária de Porto Seguro para o bairro Cambolo.\nMas, na BR-367, perto da localidade da Agrovila, os assaltantes o obrigaram a descer do veículo. A dupla assumiu a direção do carro e tomou rumo ignorado.\nO veículo foi encaminhado para perícia, pois pode ter sido utilizado em algum outro crime naquela região.