46593166 1 Metodos de Cozimento | Oxigênio | Água\nSalvarSalvar 46593166 1 Metodos de Cozimento para ler mais tarde\n370 visualizações12 páginas\nSI Pesos e Medidas\nRecomendacoes Para Hipertensao\nClassificação percentual de gordura H_M Pollock\nMTODOS DE COZIMENTO Razes para cozinhar os alimentos O termo cozinhar significa a preparao de pratos quentes ou frios para utiliz-los\ncomo alimentos, assim como a seleo dos materiais ou substncias que sero cozidos. A importncia de cozinhar os alimentos submetendo-os ao do calor tem sido reconhecida por anos a fio. verdade que alguns alimentos apelam ao apetite no seu estado cru enquanto que outros podem ser ingeridos tanto crus quanto cozidos. H vrias razes para explicar porque o cozimento desejvel, listados a seguir: O cozimento torna os alimentos mais palatveis. Isto se aplica a alimentos como carnes, cereais, e muitas hortalias, que seriam intragveis ingeridos crus. O cozimento torna os alimentos mais digerveis. Por exemplo, os gros duros, como trigo, e as hortalias secas, como feijes, no poderiam ser digeridos prontamente a menos que amolecidos pelo cozimento. Mas ao mesmo tempo em que o cozimento torna estes alimentos mais digerveis, torna mais difcil a digesto de outros, como no caso dos ovos. O grau de digestibilidade depende muito do mtodo de cozimento utilizado e a habilidade do cozinheiro. Um ovo em seu estado quase lquido, ou quando somente levemente cozido, como ovo poch, mais fcil de ser digerido do que ao se tornar duro pelo cozimento. Ento, tambm, um ovo cozido duro quando apropriadamente cozido mais digervel que um cozido inapropriadamente, embora o grau de cozimento seja o mesmo. O cozimento proporciona grande variedade aos alimentos. O mesmo alimento pode ser cozido por vrios mtodos e pode ter gostos e aparncias diversificadas. Por outro lado, pode ser combinado com numerosos outros alimentos, incrementando assim a variedade dos pratos nos quais pode ser utilizado. O grande nmero de receitas encontradas nos livros de cozinha mostra a ateno feita para se obter tal variedade em pratos cozidos pela combinao de alimentos diferentes. O cozimento esteriliza alimentos parcialmente ou completamente. Muitos alimentos necessitam de esterilizao parcial ou completa para serem seguros. Devem ser completamente esterilizados se os germes que produzem fermentao ou putrefao, e, portanto a deteriorao do alimento, eles devem ser destrudos. Este procedimento realizado quando as frutas e hortalias so enlatados para conservao. Alimentos expostos ao p, insetos, e manipulao imprpria devem ser totalmente cozidos a fim de destruir qualquer germe patognico que possa estar presente. Pois tais germes podem significar doenas potenciais. Eles diferem dos germes que produzem fermentao e putrefao, ou deteriorao, e podem ser considerados como benficos algumas vezes, pois exercem papel importante no crescimento do po ou na preparao de vrios alimentos, como apresentaremos adiante.\nO cozimento desenvolve as qualidades organolpticas de muitos alimentos. No caso de algumas hortalias, a substncia flavorizante obtida por certos mtodos de cozimento e, portanto se desenvolve um sabor otimizado. MTODOS DE COZIMENTO Processos de cozimento O alimento cozido pela aplicao de calor, que tanto pode ser mido quanto seco. A arte de cozinhar inclui a preparao do material a ser servido ou ingerido cru, e o cozimento por si prprio impossvel sem calor. Na verdade, a parte do cozimento que requer maior habilidade e experincia aquela na qual o calor est envolvido. O direcionamento explcito para a conduo dos vrios processos de cozimento depende do tipo de forno, dos utenslios de cozimento, e mesmo das condies atmosfricas. verdadeiro que os resultados de alguns processos dependem muito do estado das condies atmosfricas, que se pode no obter tanto sucesso em um dia mido e pesado; tambm, bem sabido que o forno atua perfeitamente em alguns dias, enquanto em outros parece teimar consigo mesmo. Alm das dificuldades mencionadas, o calor por si prprio algumas vezes apresenta obstculos no cozimento de alimentos, sua regulagem de tal maneira que se mantenha uniforme pode ser uma proposta difcil. Ento, um prato pode ser perdido pela submisso ao calor muito intenso, pelo cozimento muito prolongado, ou pelo no cozimento rpido o suficiente. Todos estes pontos devem ser aprendidos, e a melhor maneira de domin-los colocar em constante prtica os princpios que esto envolvidos no COZIMENTO. Obviamente, o primeiro passo para ganhar domnio do COZIMENTO se tornar intimamente familiar com os diferentes mtodos e processos, os modos que devem ser aplicados, e os motivos para aplic-los. H numerosos modos de cozinhar os alimentos, mas os principais processos so: ferver, cozer, cozer a vapor, cozer a seco, brasear, refogar, assar, grelhar, grelhar em frigideira, fritar e saltear. Qual destes utilizar depende do alimento a ser cozido e o resultado desejado. Se o mtodo errado for empregado, haver desperdcio de material ou o alimento obtido ser menos desejvel em sabor ou maciez. Por exemplo, seria um desperdcio e indesejvel assar uma ave velha dura ou ferver um bife macio. Os vrios mtodos de cozimento ficam naturalmente divididos em 3 grupos: os que envolvem calor seco, os que requerem calor mido, e aqueles nos quais a gordura quente o meio de cozimento. COZIMENTO POR CALOR SECO Cozinhar com calor seco inclui grelhar, grelhar em frigideira e assar (gratinar). Mas, seja qual for o processo utilizado, o princpio praticamente o mesmo. Nestes processos, o alimento cozido pela exposio fonte de calor ou pela colocao em\nforno fechado e submetido ao ar quente. Quando o calor seco aplicado, o alimento a ser cozido aquecido a uma temperatura mais elevada que quando o calor mido usado. Grelhar o processo de cozimento conhecido como grelhar, consiste em expor o alimento a ser cozido diretamente sobre fonte de calor. Ou seja, coz-lo por cima ou ante uma camada de brasas ou chama de gs. O objetivo de tal mtodo reter os sucos do alimento e desenvolver seu sabor. Como um mtodo rpido, os alimentos que no so tenros, como por exemplo, uma carne rija, no devem ser submetidos a este mtodo, porque grelhar no ajuda a tornar suas fibras mais tenras. Ao aplicar este processo de cozimento, que particularmente apropriado para pores tenras de carne e para aves jovens, o alimento deve ser exposto ao calor intenso primeiramente para selar sua superfcie rapidamente e ajudar a reter parcialmente seus sucos. No comeo do cozimento, o item submetido deve ser virado frequentemente. Depois, assim que o exterior ficar dourado, o calor deve ser reduzido, se possvel, e o alimento deixado a cozer at chegar ao ponto. Se o processo for realizado sobre brasas, necessrio continuar virando o alimento durante todo o processamento. Grelhar produz um sabor especial e particular aos alimentos nos quais aplicado, contanto que no sejam rijos, mas no o modo mais econmico de coco. Grelhar na panela uma adaptao do mtodo de grelhar. Consiste em cozinhar o alimento numa frigideira extremamente quente na chama do fogo, sem o uso de gordura. Neste processo as superfcies do bife, ou pea, ou seja qual for o alimento, rapidamente selado, aps o que deve ser virado frequentemente e cozido mais lentamente at chegar ao ponto desejado. O motivo de grelhar na panela o mesmo que grelhar, e utilizado, via de regra, quando o fogo no a condio correta para grelhar. Assar significa cozinhar em forno aquecido temperatura que varie de 100 a 250C. As condies atuais do processo devem ser bem entendidas. Tanto no grelhar quando no assar na panela, o calor aplicado diretamente. Ou seja, o alimento exposto diretamente fonte de calor. O assar difere destes processos por ser feito em forno fechado ou por meio de ar aquecido. Alimentos feculosos, tais como pes, bolos e confeitaria em geral so quase sempre assados e aos poucos outros alimentos, como carnes, peixes e hortalias esto sendo submetidos a este mtodo de cozimento tambm, por motivo de benefcios saudveis que esto implicados. Na realidade, as pessoas que possuem habilidade em cozinhar, utilizam o forno cada vez mais para alimentos que formalmente seriam cozidos de outras maneiras. Assar na panela originalmente o termo assar significa cozinhar no fogo, porque, antes da poca dos foges, praticamente todos os alimentos eram cozidos ao fogo. O alimento a ser assado na panela deve ser colocado no fogo em um recipiente que reflita o calor,\nrecipiente aberto ao fogo e fechado ao local. O assado deve ser suspenso neste recipiente, virado lentamente, e cozido assim em calor por radiao ou seja, o calor na forma de raios diretos sendo o principio o mesmo que no grelhar, mas com aplicao diferente. Atualmente, o termo assar quase universalmente aplicado ao de calor seco e calor por radiao. Deve-se notar que o sucesso em assar na panela depende muito do formato do item a ser assado, mais que seu peso. Por esta razo, cortes de carne compactos, densos, so geralmente selecionados para assar e os cortes finos para grelhar. O bom resultado depende muito tambm da vasilha selecionada para o processo. Um dos maiores objetivos na coco deve ser salvar ou preservar o mximo possvel do alimento. Ou seja, pelo processo que cause menor desperdcio no resultado final de cozimento. Gratinar cobrir uma preparao com queijo (gruyre, parmeso, etc), ou de farinha de rosca, e depois expor o prato na salamandra a fim de obter uma crosta dourada e brilhante.\nCOZIMENTO COM CALOR MIDO Os mtodos de cozimento com calor mido so: ferver, cozinhar em fervura lenta, cozinhar a vapor, cozinhar a seco e brasear. Em cada um destes processos, o efeito do calor mido no alimento inteiramente diferente do que no calor seco. Contudo, o mtodo a ser selecionado depende muito da quantidade de gua que o alimento contm. Para alguns alimentos, deve-se adicionar muita gua no processo de cozimento. Em outros, somente um pouco ou nada. Se o alimento no for colocado diretamente em grandes ou pequenas quantidades de gua, ser cozido por contato com o vapor ou em utenslio aquecido colocado dentro de outro contendo gua, como por exemplo, em uma cuscuzeira. Como a gua um fator importante no cozimento em calor mido, deve-se entender sua natureza e uso. Portanto, antes de considerar os processos de cozimento por calor mido em detalhes, a funo da gua no organismo e no cozimento deve ser discutida. Funo da gua no organismo a gua no fornece energia ao corpo, mas exerce um papel muito importante na nutrio. De fato, sua funo particular no corpo agir como solvente e carreador de material nutritivo e de eliminao. Ao fazer este trabalho, mantm-se os lquidos do organismo apropriadamente diludos, aumenta-se o fluxo dos sucos digestivos, e ajuda-se a carregar para fora todo o material de eliminao. Contudo, sua habilidade em atuar nestas funes necessrias de maneira correta, depende da sua qualidade e sua segurana. Tipos de gua a gua pode ser dura ou mole. Ao cair das nuvens, a gua pura e mole at que entre em contato com gases e slidos, que so dissolvidos por ela e mudam seu carter. sabido que a ltima gua a cair do chuveiro muito melhor que a primeira,\npois a primeira limpa no somente o ar, mas os canos e outros elementos com os quais entra em contato. Na passagem atravs de certos tipos de solos e por rochas, a gua dissolve alguns minerais que esto contidos nela e assim modifica-se de mole para dura. Se matria de esgoto penetrar em um poo ou caixa dgua, a gua ser passvel de conter bactrias, que a tornaro no prpria e segura para beber at ser esterilizada pela fervura. Alm da gua de chuva e da gua destilada, no h nenhum outro tipo inteiramente mole. Todos os outros tipos de gua contm sais em soluo em maior ou menor grau. A qualidade de dureza, que est presente em quase todos os tipos de gua, pode ser temporria ou permanente. A gua temporariamente dura quando contm limo solvel, que est precipitado, ou seja, separado dela, pela fervura. Qualquer dona de casa que usa uma chaleira para ferver a gua est familiarizada com esta condio. O limo precipitado dia aps dia adere s laterais da vasilha na qual a gua fervida, e com o tempo, torna-se bem encoberta. A dureza permanente causada por outros compostos do limo que no so precipitados pela fervura da gua. A nica maneira de amolecer esta gua adicionando um material lcali, como brax, bicarbonato de soda. Usos de gua no cozimento o poder solvente, ou de dissoluo, da gua que a torna to valiosa no cozimento, mas dos dois tipos, a gua mole prefervel dura, porque possui maior poder solvente. Isto se deve ao fato que a gua dura j foi dissolvida por certa quantidade de material e ir, portanto, dissolver menos substncias alimentares e sabores que ao utiliz-la para propostas de cozimento que a gua mole, que no dissolveu nada. sabido tambm que o sabor de bebidas como ch ou caf em grande parte otimizada ou no pelo uso de gua dura. Feijes e ervilhas secos, cereais, e cortes rijos de carne no cozero ao ponto macio to prontamente na gua dura quanto na mole, mas a adio de pequena quantidade de bicarbonato durante o cozimento destes alimentos ajuda a amolec-los. A gua utilizada no cozimento principalmente para extrair os sabores, como no preparo de caf, ch, e sopas; como meio de carrear sabores e alimentos em bebidas como limonada e chocolate; para amolecer fibras vegetais e animais; e para cozinhar amidos e dissolver acar, sal, gelatina, etc. No cumprimento deste trabalho, a gua atua como meio para conduzir o calor. Fervura ferver significa cozinhar os alimentos em gua fervente. A gua ferve quando sua temperatura aumentada pelo calor, para o que comumente chamamos de ponto de fervura. Este ponto varia conforme a presso atmosfrica, mas ao nvel do mar, sob condies comuns, sempre 100C. Quando a presso atmosfrica na superfcie da gua diminuda, a fervura se realiza em menor temperatura que a mencionada, e em altitudes extremas, o ponto de fervura to baixo que o cozimento de certos alimentos por meio de gua fervente difcil. Quando a gua ferve no processo de fervura, pequenas bolhas aparecem no fundo da vasilha na qual est contida e sobem superfcie. Ento, aos poucos, as bolhas aumentam de tamanho para formatos grandes, crescem rapidamente, e quebram, produzindo ento agitao constante da gua. A fervura tem vrios efeitos nos alimentos. Endurece a albumina dos ovos, endurece a fibra e dissolve o tecido conectivo da carne, amolece a celulose dos cereais, hortalias e frutas, e dissolve outras substncias em muitos alimentos. Um bom ponto a manter em mente ao preparar alimentos por fervura, que a gua que ferve lentamente tem a mesma\ntemperatura que a que ferve rapidamente e, portanto apta a fazer exatamente o mesmo trabalho. Manter o gs em pleno calor ou manter o fogo alto para manter a gua fervendo rapidamente medida desnecessria, alm de desperdiar energia sem apressar o servio e algumas vezes at piorar. Contudo, h vrios fatores que influenciam a rapidez com que a gua pode ser levada fervura. Primeiramente, o tipo de utenslio utilizado, a quantidade de superfcie exposta, e a quantidade de calor aplicado. Uma tampa colocada sobre a panela ou caldeiro no qual o alimento ser fervido, retm o calor, e assim provoca aumento de temperatura mais rapidamente. Alm do mais, uma tampa assim utilizada evita perda de gua pela condensao do vapor quando sobe de encontro tampa. Quando a gua ferve, um pouco dela passa constantemente para a forma de vapor, e por esta razo, caldas e molhos se espessam quanto mais forem cozidas. A evaporao se efetua por toda a superfcie da gua, e consequentemente, quanto maior for a superfcie exposta, mais rpida ser a quantidade evaporada de gua durante a fervura. Outro ponto a observar no processo de fervura que os alimentos fervidos rapidamente em gua tm a tendncia de perder seu formato e ficam reduzidos a pequenos pedaos se deixados a ferver por longo tempo. Alm de servir para cozinhar alimentos, a fervura torna a gua segura, pois destri os germes que estiverem presentes. Isto explica porque a gua deve ser fervida algumas vezes para se tornar segura de ingerir. A gua fervida, como sabido, perde seu sabor original. Contudo, como esta mudana ocasionada pela perda de ar durante a fervura, o sabor pode ser restaurado e o ar introduzido novamente se a gua for agitada em uma garrafa ou jarra parcialmente cheia, ou batida vigorosamente por um curto perodo com um batedor de ovos. Cozimento em fervura lenta, ou ensopado o processo de cozimento conhecido como fervura lenta, ou ensopado, a modificao da fervura. Por este mtodo, o alimento cozido em gua em temperatura abaixo do ponto de fervura, ou entre 85 a 95C. A gua no ponto de cozimento lento sempre se move devagar nunca rapidamente como na fervura. Para cozinhar os alimentos desta maneira necessrio menor calor e consequentemente menos energia, a menos, claro, que o tempo consumido no cozimento do alimento for maior que o consumido no cozimento mais rpido. Alm de economizar o uso de energia, o cozimento lento, ou cozido, prepara certos alimentos deliciosos que no poderiam ser selecionados para cozimentos mais rpidos. Por exemplo, cortes rijos de carne e aves de grande porte podem se tornar tenros e saborosos pelo cozimento lento em baixas temperaturas, pois este mtodo tende a amolecer a fibra e desenvolver excelncia em sabor. Hortalias duras, tambm, podem ser amaciadas pelo mesmo processo, usando muito menos energia que se fossem fervidas. Beterrabas, nabos e outras hortalias de inverno, devem ser cozidas ao invs de aferventadas, pois bem difcil coz-las at ficarem tenras, especialmente no final do inverno e comeo da primavera. Se os feijes e ervilhas secos forem aferventados e depois deixados cozinhar lentamente, podem ser preparados para serem servidos em praticamente no mesmo tempo e sem muito gasto de energia que se fervidos continuamente.\nCozimento a vapor como o nome indica, o cozimento do alimento pela aplicao do vapor. Neste processo de cozimento, o alimento colocado no vapor, em utenslio que consiste numa vasilha com fundo perfurado colocado sobre outra contendo gua. Quando a gua ferve, o vapor sobe e cozinha o alimento na vasilha superior, ou perfurada. Tal recipiente permite o cozimento de vrios alimentos ao mesmo tempo sem a necessidade de energia adicional, porque alimentos diferentes podem ser colocados em cada vasilha. O cozimento a vapor prefervel ao ferver em alguns casos, porque no h perda de sais minerais nem substncias alimentares. Alm disso, o sabor no perdido como quando o alimento fervido. Hortalias preparadas desta maneira se mostram muito palatveis, e mesmo comum assar a vapor pes, bolos e pudins e depois, providenciar casca crocante, colocando-os no forno quente para secar a superfcie mida. Vapor seco cozinhar alimentos numa vasilha suspensa em outra contendo gua fervente, constitui o mtodo de cozimento conhecido como vapor seco. A panela dupla um utenslio de cozimento designado especialmente para ser utilizado neste processo. O alimento colocado em vasilha suspensa, ou no interior, no alcana o ponto de fervura, mas cozido pela transferncia de calor da gua da vasilha abaixo. A maior vantagem deste mtodo que no requer ateno constante exceto para verificao da gua da vasilha inferior para que no ferva completamente, pois enquanto houver gua entre o alimento e o fogo, o alimento no ferver nem queimar. Por conta da natureza de certos alimentos, coz-los por este processo especialmente apropriado. O sabor e consistncia de cereais e alimentos feculosos so bastante incrementados pelo cozimento longo deste processo. Da mesma forma, pudins e misturas contendo ovos podem ser convenientemente cozidos em banho-maria, porque no requerem temperatura alta. De fato, sua textura se perde se forem cozidos na fervura. Para aquecer leite diretamente sobre a chama sem que pegue no fundo da panela difcil, e, por outro lado, leite fervido difcil de digerir. Por causa destes fatos, os alimentos contendo leite no devem ser fervidos, mas devem ser cozidos em temperatura amena em banho-maria. Banho-maria um tipo de cozimento mido realizado em uma vasilha colocada em gua rodeando suas paredes dentro de outro recipiente. A construo do vasilhame limita a temperatura mxima ao ponto de fervura da gua, 100C. Tanto pode ser realizado diretamente no fogo quanto no forno. A temperatura do forno deve estar entre 165 a 175C. Brasear o cozimento da carne em panela fechada no forno com pouca quantidade de gua constitui o mtodo brasear. Este processo de cozimento pode ser chamado de combinao de cozer com assar, mas quando conduzido de maneira adequada, a carne colocada em grelha sobre a gua, na qual pode-se colocar hortalias em pedaos. Neste processo, a carne cozinha realmente\ncom o vapor aromatizado que emana da panela quente. A panela de presso o resultado da modificao do mtodo brasear. Cozimento em panela de presso um mtodo de cozimento no qual a temperatura de fervura da gua incrementada pela utilizao de uma panela especial, causando um cozimento mais rpido. Os tempos de cozimento podem ser reduzidos usando o fator 3 ou 4. A panela de presso consiste em uma vasilha selada, no permitindo que o vapor escape at estabelecer presso prdeterminada. Como o ponto de fervura da gua aumenta ao mesmo tempo que a presso, a presso interna na panela permite que o lquido alcance temperaturas maiores que 100C antes de ferver. A vlvula de segurana libera o vapor quando a presso excede o limite de segurana. H tambm geralmente um mecanismo de liberao de presso, na forma de um orifcio na tampa, bloqueado por um tampo de borracha. Se a temperatura interna (e portanto a presso) se elevar demais, o mecanismo de liberao entra em ao. Regar um mtodo onde se utiliza um lquido para umedecer a carne enquanto est cozinhando. Este lquido pode ser de resduo da panela, gordura derretida ou qualquer outro lquido. Este processo mantm a carne ou outro alimento umedecido e pode ajudar a incrementar a cor ou sabor do alimento cozido.\nEscaldar uma tcnica de cozimento que envolve a fervura do alimento (geralmente hortalias e frutas) na gua por curto perodo de tempo. Com freqncia, seguido por mergulho do alimento em gua fria para parar o processo de cozimento. Embora a palavra tenha conotao de tornar branco ou plido, escaldar certos tipos de hortalias como brcolis, por exemplo, torna sua cor mais intensa. usado comumente para retirar peles de tomates e amndoas. As hortalias so branqueadas antes de congelar ou enlatar. Este processo ajuda a preservar o alimento, lentificando a ao enzimtica que provoca a quebra dos alimentos, perda de cor, sabor e valor nutritivo. Poch um mtodo de cozimento que emprega um lquido, geralmente em pequena quantidade, quente, mas no fervente. A temperatura ideal entre 75 a 80C. O lquido de cozimento pode ser gua, caldo, molho, leite ou suco. Alimentos delicados como peixe, ovos sem casca, ou frutas so comumente cozidos a poch. O mtodo de cozimento tambm usado para cozer parcialmente alimentos a fim de eliminar sabores indesejveis e firmar o produto antes do cozimento final.\nSous vide palavra francesa para a vcuo, e um mtodo de colocao do alimento a vcuo, que depois cozido lentamente em temperaturas baixas para intensificar seu sabor, com resultados de cor intensa. Foi primeiramente usado pelos franceses nos anos 1970, e se tornou internacionalmente famoso quando os chefes experimentais Ferran Adria e Heston Blumenthal adotaram-no nos anos 90s e depois espalharam pelo mundo. Ganhou admiradores entre os maiores chefes do mundo, mas no entre os inspetores de sade. O Departamento de Sade e Higiene de Nova Iorque sustou o sous-vide, declarando que o meio ambiente com baixo oxignio, e baixa temperatura, poderia conduzir contaminao alimentar. De acordo com as regras do APPCC (anlise de perigos e pontos crticos de controle), todos os alimentos devem ser cozidos at a temperatura interna atingir 65C para matar as bactrias que possam causar contaminao alimentar. Nessa tcnica de cozimento os alimentos so cozidos a baixa temperatura, com os ingredientes selados a vcuo e cozidos em fervura lenta em banho-maria de 82 a 93C. Os resultados so fantsticos e difceis de serem obtidos com outras tcnicas. Vantagens do cozimento sous-vide: Aumento da suculncia: o aquecimento suave quebra aos poucos as fibras das carnes e protenas, amaciando-as e intensificando seus sabores enquanto os alimentos cozinham nos seus prprios sucos; Aumento de qualidade sensorial: as baixas temperaturas do cozimento por sous-vide ajudam a evitar que o colgeno do salmo e outros peixes naturalmente midos se quebre, preservando seu sabor enriquecido e textura aveludada. Tambm ajuda a reter as cores brilhantes de frutas e hortalias, realando muito sua apresentao. Aumento de qualidade nutricional: uma tcnica to suave que preserva muitas das qualidades nutricionais que outros mtodos de cozimento tendem a destruir. Alm do mais, o cozimento por sous-vide requer pouca ou nenhuma gordura, tornando-o ideal para a preparao de pratos com baixo teor lipdico.\nTemperagem feito pelo aumento gradual de temperatura de um componente da receita pela adio de outro. Para atingir este aumento gradual de temperatura, rega-se o componente quente no componente frio, mexendo constantemente o ingrediente mais frio. Se o recipiente for suficientemente grande, pode-se continuar adicionando o componente quente a este recipiente, e depois bater/ misturar os componentes frios com o quente. usado com freqncia quando os ovos so utilizados como agente espessante (ex: pudins e molhos), pois o aumento agudo da temperatura provocaria o cozimento prematuro dos ovos, com resultado de textura em grumos. O mesmo princpio pode ser usado quando a adio de um componente da receita pode mudar rapidamente o outro, como na adio de grande quantidade de elemento cido a produtos contendo leite.\nCaramelizao o processo no qual o acar derretido em calda clara a dourada, alcanando a temperatura de 160 a 180C. A cor deve parecer mbar.\nCozinhar em forno de microondas mais rpido e mais conveniente que os mtodos equivalentes tradicionais: ferver e assar na panela. muito comum a concepo errnea de que as microondas cozinham de dentro para fora. Na realidade, as microondas so absorvidas nas camadas externas do alimento de maneira similar aos outros mtodos. Dependendo do contedo de gua, a profundidade inicial do calor depositado pode ser de vrios centmetros ou mais, em contraste com o calor convencional que se deposita em camada fina na superfcie. A profundidade da penetrao em microondas depende da composio do alimento e da potncia utilizada, com freqncias mais baixas penetrando melhor. Os chefes profissionais geralmente acham que os fornos de microondas so limitados porque no ocorre a reao de Maillard, ou seja, no doura. Por outro lado, as pessoas que desejam cozinhar rapidamente ou mesmo reaquecer pratos prontos, podem faz-lo em apenas alguns minutos. O importante lembrar que o cozimento ou aquecimento em microondas de calor mido, uma espcie de vaporizao sem auxlio de gua, e por este motivo, a maioria dos alimentos perde a crocncia. Mas por outro lado, o alimento cozinha ou aquece a vapor, o que o torna mais saudvel e sem gosto de requentado. Cozinhar em papillote o mtodo no qual se sela o alimento dentro de papel alumnio ou papel manteiga e assa. O alimento essencialmente vaporiza no forno com seus prprios sucos. O mtodo incrivelmente fcil e adiciona benefcios por ser um mtodo de cozimento de baixo teor gorduroso e fcil de limpar. Pode utiliz-lo para cozinhar hortalias, frutas, e mesmo frango e macarro. As chaves para a tcnica so: 1 usar ingredientes frescos; 2 preparao ou mise-en-place. A utilizao de ervas e hortalias aromticas e/ou um pouco de bebida alcolica, ou azeite de oliva ajuda a acrescentar mais consistncia. Assim que o cozimento termina, cada convidado tem seu pacotinho inchado, levemente dourado para abrir. COZIMENTO EM GORDURA QUENTE ( que calor seco tambm) Um dos 3 meios de conduzir calor ao alimento: ar quente, gua quente e gordura quente. O fato mais notvel que a gordura torna o alimento menos digervel. Muito desta dificuldade, contudo, pode ser minimizada pelo esforo em assegurar que haja a menor absoro possvel da gordura. Se os ingredientes do prato forem apropriadamente misturados antes de aplicar a gordura e se a gordura estiver na temperatura correta, pode-\nse obter bons resultados pelos vrios mtodos de cozimento com gordura quente, que so: fritar (rasa ou por imerso), refogar e cozimento misto. Fritura por imerso o cozimento dos alimentos por imerso em gordura temperatura de 175 a 200C. Qualquer tipo de gordura que no descaracterize o sabor do alimento pode ser utilizada para a fritura, mas os leos vegetais, como de caroo de algodo, combinao de leos de coco e caroo de algodo, e leo de oleaginosos, so preferveis s banhas ou outras gorduras animais, porque no se queimam to facilmente (ponto de fumaa). Os alimentos cozidos por imerso em gordura no absorvero a gordura nem se tornaro oleosos se preparados adequadamente, em fritura rpida, e bem escorridos em papel para absorver a gordura extra. Fritura rasa uma forma de fritura caracterizada pelo uso de menos leo que a fritura por imerso. Baseia-se no aquecimento de um pouco de leo para transferir calor medianamente e na temperatura correta para reter a umidade do alimento. A parte superior exposta permite a perda de um pouco de umidade (que pode ou no ser desejvel) e a superfcie em contato com a panela cria uma crosta dourada. O alimento deve ser virado ao menos uma vez para cozinhar em ambos os lados. A vantagem da utilizao de menos leo que alm da economia do prprio leo, um tipo de cozimento mais saudvel pela menor exposio do alimento gordura e, portanto, menor absoro tambm. A desvantagem a dificuldade em manter o leo temperatura uniforme. A perda de umidade e aumento de superfcie dourada pode ser benfica ou prejudicial, dependendo do ingrediente a ser cozido e deve ser levado em conta. Refogar dourar o alimento primeiramente de um lado e depois de outro em pequena quantidade de gordura o que caracteriza o mtodo refogar. Neste processo de cozimento, a gordura colocada em panela rasa, e quando estiver suficientemente aquecida, o alimento colocado nela. Os alimentos a serem refogados geralmente so fatiados bem finos ou cortados em pedaos pequenos, e virados constantemente durante o processo de cozimento. Todos os alimentos preparados desta maneira so difceis de digerir, porque se tornam mais ou menos duros e absorvem a gordura. Pedaos e cortes finos de carne, que se intenciona grelhar na panela, so na verdade refogados se deixados cozinhar na gordura que os frita.\nSaltear mtodo de cozimento bsico asitico que geralmente utiliza um wok para o preparo, mas tambm pode ser preparado\nem frigideira. Ao saltear, os pedaos pequenos de alimento so cozidos em pouca quantidade de leo em fogo alto por um breve perodo de tempo, salteando constantemente. Cozimento misto a combinao de refogar e cozer que resulta no processo de cozimento conhecido como cozimento misto. Este processo utilizado ao preparar alimentos como frango, vitela ou caa, mas mais empregado com freqncia para cozinhar aves. No cozimento misto, a carne a ser cozida cortada em pedaos e refogada antes ou aps a coco. servida ento com molho branco ou ferrugem. O mais comum a carne ser dourada primeiramente, a menos que seja muito dura, para reter seus sucos e incrementar seu sabor. Contudo, uma carne muito rija pode ser cozida primeiramente e depois dourada.\nDocumentos semelhantes a 46593166 1 Metodos de Cozimento\n% De Gordura - Definições.doc\nSebenta Das Aulas Teóricas de Hidráulica I - Versão 2016\nAula 03 - Aglomerantes\nEstimativa do poder calorífico de madeiras de acácia-negra e eucalipto do Município de Pelotas - RS\nO Custo é Fácil - Apostila Análise de Custos de Formação de Preços\nEduardo de Souza Narcizo Júnior\n[Artesanato] - Velas Decorativas\nREUTILIZAÇÃO DE ÁGUAS CINZENTAS COMO FONTE ALTERNATIVA DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA EM EDIFÍCIOS - Engº João Luz\nComplexo de Cobalto


"Merri Annand" (2018-08-25)\nSegundo dados da Sociedade Brasileira de Urologia (SBU) no Brasil, quando menos metade dos homens com mais de 40 anos possui alguma disfunção erétil. Desenvolvimento declivoso da insuficiência sexual masculina normalmente é derivado por uma desculpa psicológica, como a ansiedade, stress ou depressão. A grande vantagem desses medicamentos é que eles vão além de suplementos para tratar problemas de ereção e insuficiência sexual. Os três primordiais medicamentos para disfunções erétil que 99% dos médicos vão receitar para você fazer uso são eles mesmos os conhecidos azuizinhos.\nPorém nesse artigo não prosseguirei abordar a fundura esses medicamentos sintéticos gerados em laboratórios, vamos falar de opções de remédios naturais para disfunção erétil que existem no mercado e até remédio granjeiro para impotência masculina. De antemão de falar sobre remédios para impotência masculina é precise que entenda que a falta de tesão deve estar ligada a fatores que podem ser psicológicos ou físicos.\nA novidade variante consiste em gel transdérmico de. ProSolution Gel é um creme de tratamento da ereção, utilizado para sanar a disfunção erétil. Solução Organico para Impotencia Sexual -Vasodilax- Gel para restaurar funções masculinas - Creme e Gel para gel deE.G. permite em mas de 60% das. Então os suplementos não espere que um suplemento a base de minerais e vitaminas para insuficiência sexual não vai ter a mesma ação que um fármaco como viagra por ex.\nEstou persuadido que VASODILAX deve tornar-se determinante para ajudá-lo a desembaraçar-se não simplesmente dos seus problemas de impotência e de falta de levantamento, mas também para dinamizar as suas performances sexuais em todas as circunstâncias. Vasodilax - gel para prosperar a sua performance sexual Luxúria - Obtenção de poderosas e duradouras erecções de modo natural.\nEm casos de psicológicos, que são a menor parcela dos casos talvez um remédio para disfunção erétil não seja a unica opção de a ser considerada. Consigo ter ereções normais e sinto tesão normal, porém sabor de fazer uso de suplementos de vitaminas para impotência para manter as coisas como estão por muitos anos. A novidade variante consiste em gel transdérmico de. Creme e Gel para erecções, Solução Organico para Impotencia Sexual -Vasodilax- Gel para restaurar funções gel deE.G. deixa em mas de 60% das.


SIMPESC – JOVENS DEVEM LIDERAR o Processo de Desenvolvimento do País, diz Côrte\nHome » Notícias » JOVENS DEVEM LIDERAR o Processo de Desenvolvimento...\nJOVENS DEVEM LIDERAR o Processo de Desenvolvimento do País, diz Côrte\nPresidente da FIESC participou neste sábado (16), em Florianópolis, do Workshop Conexão Jovem, realizado simultaneamente em 16 cidades com a participação de 3,7 mil jovens catarinenses.\nFlorianópolis, 16.9.2017 – Mais de 3,7 mil jovens catarinenses participaram neste sábado (16) do workshop Conexão Jovem, que o Movimento SC pela Educação promoveu simultaneamente em 16 cidades, para debater propostas que tornem a educação mais atrativa. “Precisamos que os jovens assumam a liderança do processo de desenvolvimento do País. Por isso, queremos fazer um pacto com vocês: nós criamos as oportunidades que vocês devem aproveitar com responsabilidade”, propôs o presidente da FIESC, Glauco José Côrte, aos jovens presentes no evento em Florianópolis. “O bem mais precioso que vocês têm é o tempo. Estudem e se preparem para assumir a liderança em Santa Catarina”, completou Côrte.\nEm todas as cidades, os jovens acompanharam discussões acerca do futuro da educação e puderam opinar sobre o tema, participando de debate e respondendo pesquisa que subsidiará o documento “A visão do jovem catarinense sobre educação”.\nRodrigo do Vale, diretor de educação do Google, afirmou que eles querem estar sempre conectados aos alunos. “Nosso principal objetivo é ajudar a formar o profissional. Tem uma série de ferramentas para dar uma dinâmica diferente à sala de aula, a mesma dinâmica que esse aluno vai encontrar no mundo do trabalho”, afirmou. Alexsandre Fortkamp, que hoje responde pela direção da Escola Estadual Jacó Anderle, em Florianópolis, destacou que os jovens de hoje precisam desenvolver competências especialmente para exercer profissões que ainda não existem. Thaynan Costa, da organização não-governamental JCI Brasil, é voluntário de diversas ações educacionais e ampliou a discussão sobre as habilidades necessárias para o mundo do trabalho. Destacou que uma as mais importantes é a empatia. “É se colocar no lugar no outro, sabendo o que o outro pensa e sente”, afirmou. Ele incluiu na lista ainda o domínio do inglês e a prática de networking. “Aproveitem oportunidades como esta para conhecer pessoas”, aconselhou.\n“Toquem em suas dores e a transformem em amor e pelo amor transformaremos o mundo”, declarou a jovem embaixadora da educação, Ana Luiza Góes, ao encerrar o evento em Florianópolis. Ela e os demais jovens embaixadores do Movimento SC pela Educação, com o apoio de voluntários, foram responsáveis pela organização dos eventos no Estado.\nVeja como foi o workshop nas demais regiões do Estado:\nAlto Uruguai – O evento lotou as dependências da Casa da Cultura, em Concórdia. Duas palestras foram realizadas, abordando temas voltados ao desenvolvimento humano, através da educação. Além disso, os jovens tiveram a oportunidade de fazer perguntas aos convidados durante um painel, fomentando o debate e a reflexão sobre a temática proposta.\nAlto Vale do Itajaí – Em Rio do Sul, cerca de 150 estudantes se reuniram na Unidavi e chegaram ao consenso de que é preciso envolver os setores público e privado num diálogo para buscar melhorias para a educação. Também ficou evidente a necessidade de mais investimentos nas escolas e na formação continuada dos professores. No painel com os convidados Ézio Ricardo, Cíntia Franz e Patrick Münzfeld, os jovens questionaram sobre o mercado de trabalho e como os professores podem despertar o interesse dos estudantes. Também foram expostas opiniões sobre a necessidade de estímulo e acompanhamento familiar, a cultura educacional estagnada e a nova proposta para o ensino médio. Os jovens falaram ainda da falta de vocação de alguns educadores e como isso implica na formação de novos profissionais. Mas também reconheceram que os próprios estudantes podem sugerir ideias para tornar as aulas mais atrativas, principalmente com o uso de tecnologias.\nCentro-Norte – Cerca de 200 jovens de Caçador e região compareceram no workshop Conexão Jovem 2017. A participação no evento foi intensa, especialmente no momento do painel que discutiu o alinhamento entre o mundo do trabalho e o contexto educacional. As palestras foram realizadas pelo professor Geancarlos Farinon Flores de Matias, sobre o mundo do trabalho e as competências necessárias para o profissional do século 21, e pelo desenhista Alexandre Beck que falou sobre o cenário educacional e seus desafios.\nCentro-Oeste – A região Centro-Oeste reuniu cerca de 200 estudantes no Teatro Alfredo Sigwalt, em Joaçaba, e contou com palestras, painel e apresentações culturais. O workshop teve o objetivo de estimular este público para atuação mais colaborativa com a escola e o mundo do trabalho, além de despertar o interesse pela aprendizagem contínua. O jovem embaixador Gabriel Cruz da Silva ficou satisfeito com a mobilização dos estudantes da região. “Unir forças, principalmente dos jovens para debater e apontar melhorias na educação, é uma grande responsabilidade. Sabemos que essa ação irá impactar diretamente nas políticas públicas da área”, afirmou o estudante.\nExtremo Oeste – O diálogo acerca da escolaridade, permanência na escola e melhorias na educação em São Miguel do Oeste contou com a presença de 300 jovens da região, alunos do ensino médio da rede pública e universitários. Os jovens participaram de palestras referentes às competências necessárias para o profissional do Século 21, com o especialista em marketing Lucas Miguel Gnigler, e o cenário educacional e seus desafios com Cristiane Cechi. Logo depois, os dois palestrantes participaram do Painel “Fortalecendo o Ecossistema em prol de uma melhor educação”, com a participação do médico do Hospital Siro Libanês, professor e doutor em educação, Ricardo Komatsu.\nFoz do Rio Itajaí – Em Itajaí, mais de 200 jovens de escolas municipais e estaduais participaram do workshop, realizado no auditório da secretaria municipal de educação e que contou ainda com a presença de professores, autoridades e convidados. “Muitas vezes temos nossa opinião, mas não conseguimos expor. Aqui a gente está junto com outros jovens, da mesma idade e que talvez tenham opiniões totalmente diferentes, por isso é tão importante debater com eles para descobrir outras opiniões. Talvez a gente até mude as nossas convicções ouvindo as outras”, disse a estudante Diovana Eduarda Hoffmann, de 14 anos de idade, de Luiz Alves, que estuda na escola Básica Tenente Anselmo José Hess e também é aluna do SENAI de Itajaí.\nNorte-Nordeste – Mais de 200 jovens de Joinville puderam refletir sobre a educação do futuro por meio das palestras, painel e de debates. Na palestra “Competências necessárias para o profissional do século XXI”, Cristian Lopes Fernandes, gestor de Recursos Humanos da Tupy, abordou com os jovens o rumo que cada um deseja para sua carreira profissional, além de apresentar dados importantes para esta reflexão. O painel “Fortalecendo o ecossistema em prol de uma melhor educação” oportunizou aos jovens expressar suas dúvidas que foram respondidas pelos painelistas. Já no momento “Conversando na Praça: O que podemos fazer amanhã?”, os participantes apresentaram suas sugestões para a educação e as avaliações do Conexão Jovem 2017.\nOeste – Cerca de 400 pessoas participaram do workshop em Chapecó. A programação contou com palestras do diretor de Infraestrutura da Associação Polo Tecnológico do Oeste Catarinense (Deatec) Fernando Mangold, e do diretor do SESI na região Claudemir José Bonatto. Também houve painel sobre o fortalecimento do ecossistema em prol de uma melhor educação, com o coordenador regional da Câmara de Educação Almeri Dedonatto, o empresário Fernando Mangold e o prefeito de Nova Itaberaba Marciano Pagliarini.\nPlanalto Norte – Em São Bento do Sul o Conexão Jovem reuniu 110 jovens que participar dos debates. Durante o painel, formado pela representante de escola pública, Zuleika Maria Voltolini; das escolas técnicas, Vilmo Lochstein; e das demais instituições, Alexsandro Daumann, os jovens buscaram informações sobre as práticas realizadas atualmente para a implantação do novo ensino médio. No momento dedicado para expor as ideias, os jovens manifestaram algumas práticas já adotadas em certas escolas, e afirmaram o comprometimento e a responsabilidade em colaborar com a melhoria da qualidade do ensino. O evento contou ainda com as palestras “Educação Técnica e a Carreira Profissional”, proferida por Alef Sholze, e “Competências necessárias para o século 21”, abordada pelo gerente de educação, Vilmo Lochstein.\nSerra Catarinense – Na Serra Catarinense, a participação de mais de mil jovens no Workshop Conexão Jovem surpreendeu a organização do encontro. Os estudantes mostraram que querem educação de qualidade, acreditam na mudança e fazem parte dela. “Se buscamos a mudança, sejamos a mudança”, provocou os colegas o aluno do ensino médio do SENAI, Ruan Bitencourt, de 17 anos. Os estudantes deixaram claro que os padrões de educação estabelecidos já não servem mais para eles, que desejam ser protagonistas da educação, querem liberdade de expressão, cultura e arte na grade escolar. Todos demostraram consciência sobre o seu papel na melhoria da educação.\nSul – Cerca de 200 jovens participaram do evento na Associação Empresarial de Criciúma – ACIC, para vivenciar o Workshop Conexão Jovem. “Estamos desde fevereiro preparando o evento com muito carinho. Desde o início pensamos no jovem, no que poderíamos fazer para que eles pudessem abrir a sua mente e falar. Tivemos palestras, painel, o momento Conexão Jovem. Tudo foi pensado para atrair a atenção dos jovens participantes”, comentou a jovem embaixadora da educação na Regional Sul da FIESC, Emily Encine.\nVale do Itajaí – Três palestrantes trocaram ideias e experiências com o público no encontro em Blumenau: o comunicador, cronista e escritor Marcos Piangers, do programa Pretinho Básico, da Rádio Atlântida; Rodrigo Schilling, do espaço Fábrica de Negócios; e Rodrigo Pacheco, fundador do espaço IsCool Education. “Esse evento vem para mostrar que os jovens podem, sim, mudar o mundo”, disse Bianca Carvalho, jovem embaixadora do Movimento SC pela Educação no Vale do Itajaí e uma das organizadoras do workshop.\nVale do Itajaí Mirim – Em Brusque, cerca de 300 jovens foram recebidos com música, teatro, skate e arte. O artista plástico da cidade, Wilson Nenen, como é conhecido, pintou um quadro enquanto acontecia o Workshop Conexão Jovem. Destaque para a palestra do professor Raul Otto Laux, que falou sobre as competências do profissional do século XXI. “Hoje em dia há uma dificuldade dos mais velhos lidarem com os mais novos e vice-versa. Um exemplo para nós é o Japão, que em suas organizações, como a Toyota, envolve os mais velhos e os mais novos em todo o processo de decisão. Se nós tivermos essa conexão de gerações, teremos uma região e um país fantástico para trabalhar”.\nVale do Itapocu – Na região do Vale do Itapocu, a atividade contou com a participação de cerca de 200 jovens de Jaraguá do Sul, Guaramirim e Schroeder, com uma movimentação intensa no auditório do SENAI. Gabriel Lemke, jovem embaixador e integrante do Time dos 7 que organizou a atividade, avalia que o Conexão Jovem atingiu plenamente os objetivos. “Uma oportunidade valiosa para que a gente possa falar sobre educação, que trouxe para o movimento pessoas que não estavam engajadas e agora passam a defender esta causa”, comentou. Ele destacou as palestras com Kely Moraes, abordando o tema “O cenário educacional e seus desafios”, e Ivanor Roberto Finato, falando sobre “O mundo do trabalho e as competências necessárias para o século 21”, além do painel “Fortalecendo o ecossistema em prol de uma melhor educação”, como diferenciais da programação.


Continuam abertas as inscrições para a 3ª Corrida da Juscelino Kubitschek | PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPINA GRANDE\nContinuam abertas as inscrições para a 3ª Corrida da Juscelino Kubitschek\nContinuam abertas até o dia 08 de março as inscrições para a Corrida da Juscelino Kubitschek. Os interessados em participar da 3ª edição da corrida, que acontecerá no dia 11 de março, com largada e chegada na avenida Juscelino Kubitschek, deverão se inscrever na Loja Nutryshop, no Parque da Criança ou ainda por meio do site contraorelogio.com.br. A taxa de participação custa R$ 40,00 e a prova terá percursos de 3, 5 e 10 km. A largada será às 7h30. Todos os atletas que concluírem a prova receberão medalhas de participação. Os 3 primeiros colocados geral (masculino e feminino), receberão troféus.\nA 3ª Corrida da Juscelino Kubitschek tem por finalidade promover e incentivar a prática da corrida rústica, bem como a busca de novos talentos para o esporte. O evento tem o apoio e a parceria da Secretaria de Esporte, Juventude e Lazer (Sejel) da Prefeitura de Campina Grande. O coordenador da corrida Juscelino Kubitschek, Vanderlei Oliveira, destacou que os atletas interessados em participar da competição devem procurar os pontos de inscrição para garantirem a participação com antecedência e comodidade.\nO secretário de Esportes de Campina Grande, Teles Albuquerque, afirmou que o ano começou de forma positiva para a área esportiva da cidade, com corridas, trilhas e o fortalecimento do Programa Mexe Campina. Ele destacou ainda, que o prefeito Romero Rodrigues é um entusiasta do esporte, por isso, não mede esforços para melhorar, implantar e recuperar equipamentos esportivos, além de sempre apoiar os programas esportivos da cidade, chave desse sucesso.\n“A área esportiva de nossa cidade é hoje muito bem estruturada. Os eventos esportivos demonstram isto. É por isso que vários municípios paraibanos estão nos procurando em busca de parcerias. É claro que nós queremos sempre melhorar, para atingirmos cada vez mais pessoas no sentido de mostrar a elas que é preciso sair do sedentarismo, porque isso mata. E, aos poucos, estamos atingindo a meta”, ressaltou Teles Albuquerque.\nContinuam abertas as inscrições para a 3ª Corrida da Juscelino Kubitschek 0 out of 5 based on 0 ratings. 0 user reviews.


Ela abriu o próprio salão em Nova York apostando no nome Brasil - 50emais\nO sucesso é tanto que Maria Hosana já pensa em abrir um outro salão de beleza em Miami\nDanielle Villela e Thiago Mattos, O Estado de S.Paulo –\nA palavra em inglês “brazilian” soa como chamariz quando associada à estética em Nova York. Foi surfando nesta onda que há nove anos a cabeleireira e esteticista Maria Hosana da Silva abriu um salão de beleza em Astoria, uma das partes com o maior número de imigrantes brasileiros no Queens. Batizado de Rosana’s Brazilian Beauty Salon, o lugar é um pedaço deste Brasil que canta e é feliz, e que no inconsciente coletivo internacional vende como água.\nVeja a entrevista de Maria Hosana:\nEm seu salão, oferece o que chama de “full service” (serviço completo, em inglês): manicure, pedicure, corte de cabelo, hidratação, luzes, maquiagem e outros tratamentos estéticos que ostentam forte apelo em Nova York, como a famosa “brazilian wax”, nome dado à depilação total dos pelos pubianos. “É um espaço de beleza completo. Estamos antenados a tudo de novo que acontece no Brasil”, afirma Rosana. Clique aqui para ler mais.\nAna 9 de agosto de 2015 - 19:10\nMais brasileiros dando certo no exterior, sempre me alegro com a notícia. Quanto á matéria, um esclarecimento: o Brazilian wax, não tira todos os pelinhos púbicos. Deixa uma faixinha. Moda é moda, né? rs


A introdução do 'Robocop' é um grande equívoco - Opinião e Notícia\nInício » Brasil » A introdução do ‘Robocop’ é um grande equívoco\nToda essa publicidade para exibir o “Robocop da PM” serve para mostrar o quanto estamos despreparados para ouvir o clamor das ruas e de conviver com o contraditório.\nNovo uniforme para proteção de policiais esconde seus rostos (Reprodução/OGlobo)\nEm vez de atender aos anseios da população nos quesitos saúde, transporte e educação – que levaram milhares de pessoas às ruas desde junho passado — os governos gastaram fortunas para armar seus policiais e caminhar na contramão das novas regras, que não permitirão que se use máscaras durante protestos de rua.\nO policial mascarado – travestido de herói do cinema – terá carta branca para aplicar choques elétricos e golpes de lutas marciais no primeiro Zé Mané que cruzar a sua frente. A introdução do “Robocop” é um grande equívoco e vai aumentar o tom da violência nas manifestações de rua. Ao se armar cada vez mais contra a população, a força de repressão vai estimular o revide — como na lei da ação e da reação (ou da causalidade) descrita por Newton que diz que toda ação provoca uma reação de mesma intensidade e direção, mas em sentido oposto. Foi o que ocorreu há alguns dias na Ucrânia: Estado e população trocaram tiros, explosivos e bombas incendiárias – deixando dezenas de mortos e um presidente foragido. A Venezuela de Maduro segue pelo mesmo caminho.\nQualquer semelhança com o Robocop do novo filme de José Padilha não é mera coincidência (Divulgação)\nTriste ver que uma pessoa blindada desse jeito estará blindada também para causar danos físicos e morais em terceiros sem ser identificada – com a conivência do Estado. É a evolução das sessões de tortura – que deixarão a caserna e os subsolos dos tempos do regime militar – para causar dor e sofrimento em plena luz do dia, mantendo impunes seus autores.\nDifícil imaginar que uma ideia dessa tenha saído da cabeça de governantes que se dizem democráticos e, muitos deles, vítimas do regime militar.\n« Presidente foragido da Ucrânia está em Moscou, diz jornal\nSTF absolve mensaleiros do crime de formação de quadrilha »\nNão entendi qual a relação do “Robocop da PM” com o regime militar. Achei o artigo uma tremenda babaquice!\nIngenuidade ou dissimulação? Difícil decidir o que está por trás desse artigo… mas a resposta de um policial seria óbvia: que o autor vá no lugar dele a uma dessas manifestações-arruaças e descubra na prática que pimenta nos olhos dos outros é refresco.\nEstamos de volta aos dias do governo policial tão criticado pelos atuais governantes do PT. Aliás, jamais quiseram um estado liberal e democrático, pois este não é mesmo o perfil dos Lulas e Zés da vida. Mas francamente, de quem se alinha a Cuba, Venezuela, Argentina, Bolívia, Iran, todos governos totalitários em que a liberdade política na verdadeira acepção da palavra não existe e não existirá enquanto tais governantes perdurarem, não se poderia mesmo esperar nada melhor. Viva Chico Buarque, Gil, Caetano e outros tantos artistas desatinados (mas vivendo com todo o conforto e bebendo o melhor aguardente escocês (ao invés da popular cachaça), todos palatinos destes que hoje reprimem.\nTem que reprimir mesmo. Não puseram os governantes lá? Agora agueentem!\nExcelente artigo. Parabéns, Claudio Carneiro.\nO articulista acerta na mosca.\nConfrontados com as manifestações populares, que protestaram pela melhoria da qualidade dos serviços públicos oferecidos, os governantes reagem aumentando a “musculatura” policial.\nNão entenderam nada! E repetem o de sempre: descem o cacete.\nPela forma utilizada para manifestar-se não é de admirar que não tenha mesmo “entendido”. Mas, temos o espelho da grande maioria da população brasileira que tanto quanto o Lula não sabe, não viu e não entendeu. Pobre país o nosso.\nnada há de esperar dos Petralhas\nassim o Estado não gastará com futuros processos aos policiais por espancamento\nninguém os conhecerá\nspray de pimenta em quem protestar e granadas de borracha serão o mote atual\nVoltamos as guerras Gregas e Troianas e do outro lado Catapulta. É o que vai acontecer os Robocops enfrentando os manifestantes que irão também preparados e agora muito mais depois de saber qual a preparação deste desgoverno com seu povo que não pode se manifestar contra os erros que vem ocorrendo há mais de uma década.\nBem….., então agora todo mundo vai conseguir fazer seu protesto de forma pacífica, organizada e com plena segurança. Vão pra rua gente!\nCarlos Milagres disse:\nQuanto despreparo deste articulista. Matéria tendenciosa. A proteção dos PMs, que são seres humanos e se ferem quando atacados, é para resguardar os direitos e o patrimônio da maioria, quando uma minoria se auto investe do “direito” de agredir quem deles diverge, ou depredar o patrimônio de cidadãos como forma de protesto.\nA manifestação pacífica não é reprimida. Os black blocks, que se mascaram para vandalizar, e são covardes pois só agem em bando. Mas estes se mascararem não é retratado pelo articulista. A ideologia de que o Estado é o vilão, e o vândalo é a vítima do sistema é tão caduca, que a defesa do vandalismo travestido em manifestações “pacíficas” é criminoso.\nA ditadura presidencial é expressa e manifesta na Democracia tupiniquim onde o titular é eleito por analfabetos, analfabetos funcionais , carreiristas políticos, corruptos e demagogos que constituem a maioria dos eleitores brasileiros.\nInfelizmente, o que vale é o número, embora a quantidade seja podre.\nDe que adianta resgatar milhões da pobreza absoluta e colocá-los em situação econômica digna se lhe faltar saúde, educação, segurança?\nE os assaltos, os acidentes de transito, a juventude viciada, os moradores de rua, os sem terra e sem teto!?\nDizer que o Brasil vive bem é cegueira, fanatismo petista ou ignorância.\nParabéns o texto está excelente! Ainda bem que vejo pessoas querendo o bem do seu povo enquanto outros babacas submissos do governo… Quem apoia a repressão realmente é um idiota tem mais é que se fo…, não serve de por.. nenhuma para a sociedade, e mais, apoia o crime organizado que é esse governo!\nCarlos Milagres, o nome lhe cai bem. Somente um milagre consegue identificar a ditadura ‘democrática’ em que vivemos. Se alguém se meter a protestar logo serão chamados os arruaceiros e os ‘robocops’ pegarão geral.\nO governo já assustado com o desencanto que se espalha resolve se armar contra os manifestantes não pagos, apesar das garantias das pesquisas e das urnas eletrônicas. Máxima eficiência na manutenção do poder, mínima em tudo o mais.\n20 de março de 2014 às 16:24\nÓtimo artigo. Parabéns. Mas é necessário recorrer à OAB para que se entre com uma ação no STJ porque depois da tragédia não adianta querer achar os culpados pois os mortos já estarão mortos e não ressuscitarão nem com os apelos de almas caridosas. Não se pode deixar chegar a uma Venezuela, Ucrânia ou à facínora Russia.\nUma vez proibida esta excrecência (equipamento fascista, talvez fabricado pelo Hitler) pelo STJ, aí sim, tem que se obrigar os responsáveis por esta compra a devolver o dinheiro mal gasto. Ah, ía-me esquecendo: quem comprou toda essa excrescência poderia arrumar um dinheirinho aí para construir um hospital ? Vocês viram a cor desse dinheiro para construir o hospital ? Ou para contratar mais médicos ou, quem sabe, uns professores ou será melhor ir para o boteco dar umas risadas bobas ?\nO que realmente eu não consigo entender é como tem gente (policiais) que convive todos os dias com outra gente e já sai predisposta a descer o “cacete” até, talvez, no seu vizinho que tem um filho na mesma escola do seu filho. Em pleno século XXI, consegue-se fazer tal lavagem cerebral como já fizeram ao Carlos Milagres ?


Relatos da Segunda Guerra - A ultima salva de tiros - Ecos da Segunda Guerra\nEm CombateHistória 26 de janeiro de 2012\nHomenagem postuma ao nosso Herói Luiz Pedrozelli que faleceu no ultimo dia 26/01/201, Morador de Diadema, vai nos deixar saudade.\nSegue abaixo texto tirado da coleção História Oral do Exército na Segunda Guerra Mundial – Tomo 07\nNo último ataque, em 28 de abril de 1945, fui designado para comandar a 1ª peça da Bateria, porque o sargento adoecera e o cabo, que era o apontador, tinha se machucado. Então me puseram para comandar a peça com apenas o soldado atirador, passando a apontador, pois tinha prática nisso também.\nQuando iniciou o tiro (a gente não tinha carta da região, só possuíamos o mapa da Itália), o Tenente me chamou. Como era calculador de tiro, com isso, deixei o soldado comandando a peça e passei a fazer aquele trabalho.\nRecebemos ordem para dar o primeiro tiro, para começar a missão. Atiramos e o Comandante da Bateria, Capitão Valmick, que estava lá na frente também, disse que não tinha visto nada. A gente atirava primeiro com uma granada fumígena, para ver onde caía o tiro, daí demorou um pouco e ele disse que estava muito longe. Fomos encurtando, atirando e encurtando, até que ele concluiu que estava bom e mandou que nós continuássemos atirando, que não era mais para esperar pedido de tiro.\nFomos carregando e atirando e ele ainda adiantou que era para dar a impressão de que havia mais de quatro peças.\nFalei para o Tenente:\n– Tenente, vamos atirar primeiro com as duas peças das pontas, a 1ª e a 4ª, depois com as duas do meio e assim por diante, revezando.\nDepois de um certo tempo, o Capitão disse pelo rádio:\n– Está ótimo assim!\nE continuamos dessa maneira, a gente sempre lhe perguntando como é que estava o tiro e ele informava:\n– Está bom assim, continua!\nA gente perguntava e ele respondia:\n– Está bem, continua.\nMais ou menos às 2 horas da tarde, repentinamente a voz dele sumiu e passamos quase uma hora sem comunicação. Não podíamos parar e depois de uma hora, o Capitão entrou no ar outra vez:\n– O que foi que houve, Capitão? Pensei que o senhor tinha ido também!\n– Não, foi o microfone que falhou. De agora em diante, diminuam os tiros, só atirem de cinco em cinco minutos. Continuem com o mesmo esquema, só que de cinco em cinco minutos e não precisa esperar ordem.\nApós duas horas ele falou:\n– Agora vamos atirar de dez em dez minutos.\nJá estava quase escurecendo, recebemos ordens para atirar quando ele comandasse. Isso até mais ou menos umas 11 horas da noite. Neste intervalo o Tenente foi descansar, bem como os outros que também se encontravam por ali. Às 11h30mim recebi uma chamada pelo rádio, era o Coronel Sousa Carvalho, Comandante do grupo que perguntou:\n– Quem está Comandando a Linha de Fogo?\n– É o Tenente Raposo, mas agora ele está descansando e eu o estou substituindo.\nComo eu era muito conhecido, ele perguntou:\n– É o Pedrozelli?\n– Sim, Coronel, sou eu.\n– Pedrozelli, eu quero que mande carregar as quatro peças e fique aguardando ordens minhas para atirar, não atire sem ordens minhas.\nEu mandei carregar as quatro peças e uns vinte minutos depois ele chegou na Bateria, veio de jipe, aproximou-se de onde estavam as peças e perguntou:\n– Como é, a Bateria está pronta?\n– Está pronta, Comandante, só esperando as suas ordens.\nAí então ele disse:\n– Eu vou comandar esse tiro porque esse é um tiro de salva. Acabou a guerra!\nFiz logo um alarde, acordei todo mundo e depois, ainda ficamos uns dois dias ali, de prontidão, porque havia tropas que ainda não sabiam que a guerra havia acabado.\nIsso foi do dia 28 para 29 de abril de 1945, já na madrugada de 29 de abril, era 1 hora da madrugada do dia 29.\nPara nós estava acabando; mas os integrantes do 6º RI e os de uma das baterias estavam fazendo o cerco aos alemães em Fornovo.\nFicamos na posição mais uns dois dias, porque o Coronel Nelson de Mello fez o ultimato e eles não queriam aceitar a rendição incondicionalmente; quando íamos voltar a atirar, eles concordaram.\n4 março, 2012 no 2:41 pm\nMuito Bom. Foi a melhor salva de toda a IIGM!!


setembro 2016 – Instituto de Pesquisa do Comportamento Alimentar de Curitiba\nCurso de Cirurgia Bariátrica: Acompanhamento Nutricional do Pré ao Pós Operatório\nO Instituto de Pesquisa do Comportamento Alimentar de Curitiba convida para o Curso de Cirurgia Bariátrica: Acompanhamento Nutricional do Pré ao Pós Operatório. Ministrante: Marília Rizzon Zaparolli – Nutricionista (CRN 8 8811) Coordenação: Prof. Me Priscilla Leitner (CRP 08/19772) OBJETIVO: Este curso tem como objetivo compreender a atuação do profissional nutricionista na obesidade, abordando a […]\nO Instituto de Pesquisa do Comportamento Alimentar de Curitiba convida para o Curso de Avaliação e Acompanhamento Psicológicos na Cirurgia Bariátrica. Este curso tem como objetivo compreender a atuação do profissional psicólogo na obesidade, abordando a fisiopatologia e tratamento cirúrgico, além do manejo de questões no pré e pós operatório, avaliação e emissão de laudo. […]\nAdolescentes e o Risco de Desenvolver a Obesidade.\nEm meio aos 20 alimentos mais consumidos pelos adolescentes brasileiros, as frutas perdem a força no ranking. Dados levantados para a pesquisa “Riscos Cardiovasculares em Adolescentes” que foi realizado pelo ministério da saúde e pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) indica o índice de 8,4% de obesidade em meninos e em meninas entre […]\nCurso de Fitoterapia e Compostos Bioativos no Emagrecimento\nO Instituto de Pesquisa do Comportamento Alimentar de Curitiba convida para o Curso de Fitoterapia e Compostos Bioativos no Emagrecimento! O curso objetiva a compreensão, por parte do Nutricionista, da aplicabilidade de fitoterápicos e compostos bioativos na terapêutica do excesso de peso ou obesidade. RESPONSÁVEL: MARÍLIA RIZZON ZAPAROLLI – NUTRICIONISTA CRN8 8811 CARGA HORÁRIA: 4 […]\nA importância de ler os rótulos dos Alimentos.\nLeia o rótulo! Essa é a única maneira de não se deixar enganar. Alguns produtos como pães,por exemplo, dizem ser integrais mas levam farinha branca em sua composição. Prefira os pães que sejam feitos com 100% farinha integral ou o primeiro ingrediente venha escrito farinha integral. Alerta da nossa nutricionista Karoline Taques


Pãozinho caseiro Fit: feito em 2 minutos! - Paola Brescianini\nVocê vai precisar de: 1 ovo, 2 colheres de sopa de aveia, 1 colher de chá de fermento em pó, um pouquinho de sal rosa e orégano. Ah, eu gosto de colocar um pouco de chia também, mas não é obrigatório.\nModo de preparo: misture todos os ingredientes com um garfo em um recipiente até a massa ficar homogênea. Depois, coloque no microondas por volta de 2 minutos (depende da potência de cada um, o ponto certo é deixá-lo macio). E, pronto! Agora, basta colocá-lo em alguma frigideira ou tostadeira para o pão ficar crocante por fora e macio por dentro. Fica uma d-e-l-í-c-i-a!\nDica: para finalizar você pode rechear com requeijão light, ricota ou queijo branco!\n1 ovo – em média R$ 0,40\n2 colheres de sopa de aveia – em média R$ 0,50\n1 colher de chá de fermento em pó – em média R$ 0,10\nUm pouco de orégano – em média R$ 0,10\nUm pouco de sal – em média R$ 0,15\nTotal: em média R$ 1,25!\nEsse pãozinho equivale a dois pães francês de padaria. O preço sairia a mesma coisa. Ou seja, essa é a prova de que não precisa de muito dinheiro para ser saudável. Chega de desculpa!\nInclua tranquilamente esse pão na sua dieta, mas lembre-se: tenha equilibrio! Um desse pela manhã já é o suficiente. O melhor de tudo é que ele sacia rapidamente, ou seja, a fome logo vai embora. Aproveite!\nDelicia, Paolinda! Fiz em casa e amei! Obrigada pela dica e parabéns pelo lindo blog <3\nQue lindaaaaaaaa! Não sabe como fiquei feliz de saber disso. Obrigada, Cazinha. Você é especial <3


Arquivos Leco - RD - Jornal Repórter Diário\n28/09/2020\tEsportes, Notícia 0\nO presidente do São Paulo, Carlos Augusto Barros e Silva, o Leco, se recuperou da covid-19 e recebeu alta do hospital Hcor nesta segunda-feira, após passar os últimos 20 dias internado. Com 82 anos, o dirigente está em casa, de onde seguirá trabalhando até o fim de seu mandato, no …\n21/09/2020\tEsportes, Notícia 0\nO São Paulo informou na noite desta segunda-feira que o presidente Carlos Augusto de Barros e Silva, o Leco, apresentou melhora em seu quadro clínico e teve alta da Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hcor. O dirigente está internado no hospital desde o dia 9 após ser sido testado …\n30/07/2020\tEsportes, Notícia 0\nO presidente do São Paulo, Carlos Augusto de Barros e Silva, o Leco, vai deixar o São Paulo no final deste ano, quando será realizada a eleição. Ele sairá do comando do clube sem ter conquistado um título sequer em 19 campeonatos disputados. Assumiu a presidência em outubro de 2015. …\n19/02/2020\tEsportes, Notícia 0\nDesde que Carlos Augusto de Barros e Silva, o Leco, assumiu a presidência do São Paulo em outubro de 2015, o clube já arrecadou R$ 550 milhões com vendas de jogadores. A última negociação aconteceu na semana passada e rendeu R$ 74 milhões com o repasse de Antony para o …\n10/12/2019\tEsportes, Notícia 0\nO presidente do São Paulo, Carlos Augusto de Barros e Silva, o Leco, acredita que o clube está “mais planejado” para 2020. A equipe conquistou vaga direta na fase de grupos da Copa Libertadores. Neste ano, o time tricolor foi eliminado ainda na segunda fase preliminar do torneio continental, em …\n04/12/2019\tEsportes, Notícia 0\nA culpa da crise do São Paulo é, em grande parte, do presidente Carlos Augusto de Barros e Silva, o Leco. A afirmação foi feita pelo próprio vice-presidente Roberto Natel em entrevista ao BandSports na tarde desta terça-feira. Embora participe da atual gestão, o dirigente afirmou que se sente isolado …\n14/11/2018\tEsportes, Notícia 0\nRogério Ceni avisou que não pretende voltar tão cedo ao São Paulo. Isso por causa do presidente Carlos Augusto Barros e Silva, o Leco, que o demitiu no ano passado após alguns meses no comando do time tricolor. O técnico do Fortaleza garantiu que perdeu a confiança no dirigente e …\n30/08/2018\tEsportes, Notícia 0\nPresente nesta quinta-feira à tarde na Assembleia Geral Extraordinária realizada na sede da Federação Paulista de Futebol (FPF), onde Reinaldo Carneiro Bastos foi reeleito por aclamação para mais um mandato à frente da entidade, o presidente do São Paulo, Carlos Augusto de Barros e Silva, o Leco, brincou com a …\n22/02/2018\tEsportes, Notícia 0\nUma reunião de conselheiros e diretores do São Paulo que já estava agendada para esta quinta-feira à tarde pode ser decisiva para o futuro do técnico Dorival Junior no clube. Com a sequência de exibições e resultados ruins, há pressão para a demissão do treinador, sendo que após a derrota …


Qual a importância de ter um contrato de manutenção para seu site WordPress? » FARNESI DIGITAL\nQual a importância de ter um contrato de manutenção para seu site WordPress?\nQuais as vantagens em ter um contrato de manutenção do meu site?\nNo meio digital, todas as coisas passam por constantes atualizações. E, com os sites das empresas não é diferente.\nQuando você tem um contrato de manutenção, além de ter registrados, por escrito, todos os serviços inclusos em seu plano, não tem problemas com as modificações que precisa fazer, e não tem que se preocupar em arcar com despesas imprevistas.\nPor que é importante ter um contrato de manutenção do meu site WordPress?\nSabemos o quanto é importante fazer revisões e atualizações na página, para um melhor desempenho, e que, muitas vezes, são atividades que demandam tempo e atenção. Ao possuir um contrato de manutenção do seu site WordPress, há um grupo de especialistas que fazem isso por você.\nPara uma empresa que roda muitas campanhas durante o ano, por exemplo, é importante ter um contrato de manutenção do site, evitando, assim, precisar fazer vários orçamentos toda vez que houver algum problema relacionado ao site ou forem necessárias modificações na página, além de contar com profissionais confiáveis, que já conhecem o seu projeto, e solucionarão os problemas de forma rápida.\nDe que forma ter um contrato de manutenção do meu site evitará problemas para minha empresa?\nProfissionais especializados conseguem prevenir possíveis problemas em seu site, evitando que saia do ar e fazendo as atualizações necessárias, por exemplo. Além disso, podem indicar os melhores plugins para otimizar sua página.\nPara documentar e garantir que todos os serviços do contrato sejam executados, o modelo de contrato SLA (Service Level Agreement, em português, Acordo de Nível de Serviço) é uma excelente alternativa, por detalhar todas as atividades que o seu plano engloba.\nQuais os benefícios de ter um contrato de manutenção para meu site WordPress?\nSão muitos os benefícios de ter um contrato de manutenção para o seu site, dentre eles:\nEconomia de tempo e dinheiro, uma vez que você terá atendimento e suporte garantidos, sem precisar se preocupar em gastar dinheiro todas as vezes que precisar fazer alterações em sua página\nSegurança: profissionais especializados em WordPress irão diagnosticar corretamente possíveis problemas, e resolvê-los de forma segura\nDificilmente, seu site sairá do ar\nSempre serão realizados os backups e atualizações necessárias\nPrevenção e proteção contra ataques em massa (DDOs)\nO que está incluído no contrato de manutenção do meu site WordPress?\nAtualização do WordPress, plugins e extensões, sempre que houver novas versões\nChecagem constante e identificação de possíveis problemas\nVerificação e remoção de vírus e malware do site\nTemas e plugins adaptados às suas necessidades\nMelhor experiência para quem navega pelo seu site\nAperfeiçoamento da performance\nSegurança máxima para o seu site WordPress\nConfira, a seguir, os serviços que podem ser incluídos em seu contrato WordPress, na Farnesi Digital:\nClique aqui para conhecer os outros serviços da Farnesi Digital\nClique aqui para conhecer os serviços de Manutenção de Sites da Farnesi Digital\nClique aqui para conhecer as soluções em Marketing Digital da Farnesi Digital\nConheça os planos de hospedagem da Farnesi Digital\nQual a melhor opção de contrato de manutenção para o meu site WordPress?\nA resposta é: depende da sua necessidade, e de quanto em quanto tempo precisará realizar a manutenção de seu site. A equipe da Farnesi Digital pode ajudar a identificar qual o melhor plano para sua empresa.\nHá três tipos de contratos de manutenção, sendo eles por contratação de horas, mensal ou anual. No contrato por contratação de horas, a manutenção ocorrerá de acordo com o pacote de horas contratado. Já o contrato mensal é indicado para sites com grande quantidade de acessos e publicações diárias, e, durante todo o mês, a equipe irá monitorar seu site, para evitar quaisquer tipos de problemas técnicos. Por fim, no contrato de manutenção anual o site passa por uma revisão uma vez ao ano, para checagem de funcionamento e otimização. Indicado para sites com menor utilização e números de acesso.\nE, lembre-se: peça seu contrato de manutenção, assim que receber seu site. Dessa forma, você terá a garantia de todos os serviços que poderá realizar junto à agência, em relação à manutenção de seu site WordPress.\nViu quantas vantagens em ter um contrato de manutenção para o seu site WordPress? Entre em contato com a nossa equipe, teremos prazer em te ajudar!\nSiga a Farnesi Digital no Facebook e Instagram!


Dicas by Kátia!: Momento Bistrô\nPostado por Kátia Gama às 19:27\nAnônimo 3 de maio de 2010 14:17\nSaiu no site da Folha, hoje (3/5) dicas de 5 lugares de SP pra vc comer coxinha.\nE o ZCarniceria era um deles, acredita!??!?!\nKátia Gama 3 de maio de 2010 14:55\nFazinha 11 de maio de 2010 16:26\neh....eu amei o post e fiquei com água na boca..porém, sua amiga aqui mora em Brasília..buáaa. Tem q fazer um post sobre bistrôs aqui..rs.\nQuando for 'a sp vou marcar nosso encontro em um deles, fechado?\nKátia Gama 12 de maio de 2010 16:26\nFechadíssimo Bi... Eh que eu não conheço nada me Brasília! :( rssrsr\nA primeira tem que ser boa...


UncategorizedJogando diferentes Slots de Casino Online\nOs jogadores de cassino online têm impressões assertivas e esses resultados para não tomar a decisão correta. Mas reconheceu-se que há jogadores experientes que também caem no alvo de ataques a certas idéias erradas de tempos em tempos.\nUma das preocupações é a escolha dos jogos, que os jogadores regulares apostam. Muitas vezes, é visto que, quando um jogador faz uma grande vitória em um jogo particular, ele / ela continua jogando esse jogo por um longo tempo. Isto é devido a que ganharam uma grande quantidade jogando o jogo por isso deve ter uma melhor porcentagem de pagamento do que os outros jogos. Então, se ele / ela continua a apostar neste jogo, seria a seu favor e os beneficiaria a longo prazo. Esse curso de pensamento é falso, é claro.\nOs jogos de casino online são um jogo de azar, é claro, e é possível que um jogador ganhe uma grande quantidade em um jogo que tenha uma porcentagem de pagamento médio mais baixa. Além de qualquer idéia das porcentagens de pagamento se um jogador continuar a jogar um jogo apenas com base em uma única vitória, ou mesmo algumas vitórias, é totalmente possível que ele / ela possa acabar jogando um jogo que tenha uma relação de pagamento média mais baixa. Se continuarem a apostar neste jogo a longo prazo, eles podem estar fazendo-se mais prejudicados do que bem.\nJogos como Blackjack, Roleta e Video Poker têm os índices de pagamento das novas e antigas variantes que são amplamente divulgados e, por isso, mais cedo ou mais tarde, os jogadores vão migrar para as versões que oferecem maiores porcentagens de pagamento médio. O problema aparece mais com os jogos de slot online onde os pagamentos médios geralmente não são relatados. Portanto, os jogadores que apostam nos jogos de slot online devem continuar mudando os jogos para garantir que eles não ficam presos jogando um jogo com o pagamento mais baixo.\nA maioria dos jogos de slot tem uma parcela de pagamento médio que cai em uma faixa estreita de 94% a 96%. Portanto, as outras condições de seleção de jogos de slot têm um significado maior. Existem muitos tipos diferentes de funcionalidades que jogam no jogo do slot, características do jogo de bônus. O recurso de rotações grátis e jogos de bônus na segunda tela é um exemplo dos diferentes tipos de recursos. Os construtores de slot online deram aos símbolos selvagens propriedades diferentes como a de um multiplicador, um gatilho bônus ou um símbolo selvagem em expansão. Os jogadores de slot online devem apostar em tantos jogos de slot diferentes quanto possível, para aproveitar a enorme variedade.\nComo jogar jogos online com segurança prev\nCódigos de bônus de cassino grátis next


Amilcare Dallevo Jr.: 'O Pânico era apenas 12% do faturamento da RedeTV!'\nAmilcare Dallevo, presidente da RedeTV!, desmente o valor da representação do Pânico em termos de faturamento para a emissora\nRedação Publicado em 23/02/2012, às 01h14 - Atualizado às 01h22\nDaniela Albuquerque e Amilcare Dallevo Jr. - João Passos\nDurante jantar em que fechou um contrato com Dr. Robert Rey (50) de três programas na RedeTV!, Amilcare Dallevo Jr. (54), presidente da emissora,desabafou com exclusividade à CARAS Online em relação ao Pânico, que deixou a RedeTV! após nove anos de casa e assinou contrato com Band.\nSegundo ele, a representatividade do Pânico não era de 40% do faturamento da emissora, como muitos veículos noticiaram. "Diferente do que a mídia publicou, o Pânico era apenas 12% do faturamento da RedeTV!", contou. "Nós temos 'n' outros programas e da mesma forma que nós criamos o Pânico, estamos preparando novidades que vocês logo, logo saberão", contou, sem poder revelar muito sobre a nova grade de programação.\nMônica Pimentel, superintendente da RedeTV!, comentou que a saída do programa marca um novo capítulo na vida da RedeTV!, mas que não era essencial para a emissora. "O Pânico fez história e abriu a porta para outros. Era um programa de grande audiência, mas era apenas um dos produtos de uma grande emissora", concluiu.\nArquivosaídaBandRedeTV!PânicofaturamentoRedeTV! Amilcare Dallevo Pânico amilcarementira


Reta Final: Liga dos Campeões – FIFA 18 na Cooldown - Believe News\nA Cooldown E-Sports n’ Burgers, de Curitiba, está no clima da Copa do Mundo com a Liga dos Campeões – Fifa 18 na casa. O Campeonato acontece na Cooldown, em parceria com a Heineken, desde de abril, com a grande final no dia 26 de maio.\nPara participar, os jogadores devem se inscrever e participar das etapas classificatórias que acontecem ainda em mais três dias. Na terça-feira, dias 15 e 22 às 20h, neste domingo, dia 20 às 18h na Cooldown E-Sports n’ Burgers. A cada etapa, os três melhores jogadores se classificarão para as Playoffs da Liga dos Campeões. As inscrições para essa etapa poderão ser feitas presencialmente na Cooldown ou no site do EventBrite e custam R$ 10,00.\nO campeonato terá um formato de no mínimo 8 e no máximo 64 participantes. A tabela de eliminação será direta – MD1 e com até 16 inscritos será feita eliminação dupla. O tempo total de jogo é de 10 minutos, sendo 5 minutos de cada lado. Os jogos serão realizados no Playstation 4. Não é permitido jogar com seleções. Haverá premiação para os 3 melhores jogadores de cada etapa (Heineken ou Itubaina e vaga para os playoffs da Liga dos Campeões). As 10 etapas entregarão 30 vagas de um total de 32. As vagas adicionais serão sorteadas pela Cooldown com regras a serem divulgadas nas suas redes sociais oficiais.\nA Liga dos Campeões reunirá os 32 classificados da etapa Classificatória, no dia 26 de maio, às 19h, na Cooldown: Tabela de eliminação direta – MD1; Tempo total de jogo: 10 minutos (5 min de cada lado); Jogos realizados no Playstation 4; e só podem ser escolhidos times que participaram da Champions League.\n1° Lugar – R$250,00 + Playstation 4 + Brindes Heineken\n2° Lugar – R$150,00 + Brindes Heineken\n3° Lugar – R$100,00 + Brindes Heineken\nMais informações: Bruno – (41) 98833-5582 / torneios@cooldown.com.br\nArte e Cultura e Cultura e Desenvolvimento são opções de aperfeiçoamento no nível de extensão universitária O cenário da pandemia global, provocado pela Covid-19, está modificando diferentes setores da sociedade, e na cultura o desafio é reestruturar o formato e desenvolvimento de projetos que apresentem inovação e oportunidade de captação de recursos. Atento a essa realidade, o Senac […]


Como recuperar senha de usuário do Windows 7 e XP\nPosted on November 23, 2013 by Danilo Camilo in Windows 7, Windows xp\nEsqueceu a senha do seu Windows 7?\nGeralmente quando isso acontece os usuários tem que optar pela formatação do sistema. Saiba que isso não é necessário, e se o fizer, perderá todos seus arquivos pessoais, pois mesmo Colocando seu HD em outro Computador não será possível fazer o backup porque o disco rígido vai estar inacessível.\nSe você usa um computador em que seu usuário e restrito, saiba que com o procedimento que estou mostrando neste tutorial, será possível descobrir a senha de todos os usuários, inclusive a do administrador.\n1 – Baixe o aplicativo OPHcrack neste Link (tem para Windows 7, Vista e XP, o do Windows 7 e do Vista é o mesmo aplicativo)\n2 – Entre na BIOS do seu computador e dê Boot pelo cd (cada modelo de placa-mãe é de uma maneira, mas, geralmente é apertando a tecla DEL, F2, F8, F10 ou ESC na hora que o computador estiver ligando)\n3 – Quando o CD estiver dando boot aguarde o Sistema carregar, na tela que irá aparecer pressione enter na opção “Ophcrack Graphic mode - automatic” ;\n4 – Aguarde enquanto o sistema carrega (pode demorar alguns minutos);\n5 – Agora a seguinte tela será apresentada;\n6 – Aqui está listado todos os nomes de usuários e senhas dos respectivos;\n7 – Agora basta você memorizar ou anotar a senha, reiniciar o computador e logar com o usuário desejado.\n—— 1838 Visualizações ——\nAcho essa dica valiosa pois com apenas alguns detalhes conseguimos quebrar a senha. Evitando toda aquela demora referente ao Hirens boot.\nAzarias Targino says:\nApesar de este software ser uma mão na roda em muitas ocasiões, principalmente as senhas de usuários residenciais, devido suas senhas não terem nenhuma complexibilidade.\nO banco de dados do Optcrack é bem enxugado, pois senhas mais complexas é praticamente impossível de ser descoberta, pois acredito eu que ninguém irá ficar esperando mais que 1 hora para descobrir a senha de usuários, tendo em vista que o Hiren’s quebra a senha no máximo 5 minutos.\nDiscordo do Danilo Camilo quando diz que o Hiren’s demora para quebrar senha, pois ao realizar a tarefa de quebra de senha através do Hiren’s obtive êxito em menos de 10 minutos, já o Ophcrack quando se tem senhas complexas ele demora horas, e muita das vezes nem consegue identificar a mesma.\nConclusão quer algo que funcione de verdade? Utilize o Hiren’s!\nExcelente para acessos não autorizados.\nVinicius aos poucos através deste site vocês vão desmistificando a informática para usuários leigos como eu. Ai legal mesmo.\nConcordo com você Azarias tanto sobre sua observação sobre o Hirens quanto Ophcrack porem o objetivo e a ideia principal é ajudar a quebra de senha de usuários domésticos onde o mesmo esqueceu a senha. Esse e meu foco principal pela velocidade e a facilidade como mostra as imagens diferente do Hirens que serve para Tecnicos da área e alem do mais e um pouco mais complexo para quebra de senha mais estarei colocando um post sobre o Hirens pois acho importante.\nObrigado pela observação Técnica!!!\nForte abraço Azarias!!!\nVinicius Lemos on Facebook says:\nResponda abaixo * + 5 = eleven


A magia do Café na gestão e motivação das equipes - Achiles Rodrigues\nPuts, lá vem mais um texto clichê, chato e ultrapassado de mais um cara cagando regras de motivação e liderança.\nConfesso que vez por outra penso isso quando me deparo com alguns artigos do tipo:\nSete dicas sobre como motivar sua equipe. Seja um líder ninja e poderoso em 10 passos, ou então: Aprenda como levar a equipe a resultados incríveis…\nBlá, blá, blá e blá!\nVocê também pensa com eu?\nEspero que não né!\nTodo texto merece o benefício da dúvida. E, até eu já escrevi uns textos com títulos neste viés. Mas garanto que os meus são ótimos [O inferno são os outros, Sartre (ou o texto do outros? :)].\nMas, se você as vezes pensa como eu, talvez sejamos dois chatos de galochas.\nOu será que estamos só saturados de ver receitinhas “milagrosas” que faziam sucesso em outra vida — tipo século passado —, mas que hoje não servem mais pra nada?\nO mundo mudou e está cada vez mais acelerado e disruptivo — as clássicas teorias de liderança já não conseguem dar todas as respostas. A verdade é que, apesar de muitos falarem que estamos passando por uma era de mudança, estamos mesmo é em uma mudança de era.\nO que funcionava no século XX não funciona mais no século XXI. A geração Y (também chamada geração do milênio, geração da internet, ou Millennials) tem percepções e perspectivas diferentes de trabalho.\nVida pessoal e trabalho se fundem, confundem e se abraçam numa espécie de simbiose.\nNeste novo cenário; rápido, intuitivo, disruptivo, sensorial, cibernético, informativo e, totalmente digital; ambientes humanizados, transparentes e de autonomia, geram excelência e propósito.\nO que acha de deixarmos de lado o modelo rex, tiranossauro-rex, e, falarmos sobre algumas pistas de como motivar, engajar e elevar a condição do indivíduo moderno que, além de trabalhar, quer também ser reconhecido como parte integrante de um todo?\nLeia o texto até o fim e deixe seu comentário (e pode falar mal, blz?!)…\nMOTIVAÇÃO NO MUNDO MODERNO\nO legal mesmo é se conseguíssemos nos auto-motivar. E que, o movere (motivação em latin), que significa mover-se em direção a algo, fosse algo intrínseco saca?\nMas infelizmente não é fácil assim. O sistema (ou as chefias?) é competente demais pra botar a gente pra baixo jogando baldes contínuos de água fria. Daí, uma ajudinha é sempre bem vinda.\nE essa “ajudinha” deveria ser papel de toda liderança, pois, gente motivada é gente feliz e comprometida.\nPesquisas dizem que a motivação libera todas as energias individuais e leva a maior criatividade, facilita a comunicação e gera maior entusiasmo.\nAssim sendo, o líder moderno deveria aprender a motivar pessoas a: trabalhar em equipe, entregar resultados (claro pô, por mais romantismo que se tenha é business), melhorar o clima da sua área e levar o time a um nível maior de engajamento e superação.\nEntretanto, em tempos de tanta modernidade, o que vemos são modelos de chefes opressores, arrogantes, inseguros e que não conseguem motivar nem a si próprio. A única linguagem que conhecem é a da cenoura e do chicote (cenoura para premiar e chicote para ameaçar).\nO que pode funcionar temporariamente, mas são estímulos externos.\nPara motivar uma equipe em tempos como os atuais é preciso fazer um upgrade e pensar também de forma disruptiva para atender a demanda motivacional do século presente.\nE como motivar um time neste cenário?\nObviamente você está agora se questionando: que magia é essa existente no café?\nHahaha. Não tire conclusões ainda, eu vou te explicar.\nPara que não fique no campo da metafísica ou da gastronomia, vamos chamar de pausas para reflexão regadas a café (ou leite, chocolate, chá ou qualquer outra bebida (mas eu gosto de café)).\nPrimeiramente, as pausas são garantidas pela CLT, que diz que todo trabalhador com uma jornada de trabalho acima de quatro horas já tem direito a 15 minutos, e, para melhor proveito dela, recomenda-se que essas pausas sejam realizadas fora da estação de trabalho, saindo da cadeira, caminhando, conversando e se distraindo.\nOu seja, as pausas são oportunidades únicas para bate papos de carreira e vida.\nMAS VOLTEMOS AO CAFÉ\nAh, Achiles, eu odeio café.\nVamos combinar assim: como o texto é meu, eu escolho a bebida blz! E outra, pesquisas por todo o mundo dão conta que o café pode potencializar a qualidade no trabalho, tanto em termos de produtividade quanto em termos de resultados.\nTodos os estudos sobre o consumo do café no ambiente profissional chegaram a mesma conclusão: a ingestão de cafeína no ambiente de trabalho ajuda a melhorar a memória e a concentração, evitando erros e aumentando a produtividade.\nE olha que interessante: uma simples xícara é capaz de mudar o expediente de um profissional, melhora o desempenho em vários aspectos mentais, sobretudo, na função executiva. Isso significa que a bebida melhora a capacidade de realizar atividades complexas, que demandam tomada de decisão e planejamento.\nSe ligou na ferramenta poderosa que tem nas mãos? Ou melhor, no ambiente profissional?\nE para potencializar ainda mais, o espaço de café é ótimo local de socialização entre pessoas de diferentes áreas:\nAumenta o entrosamento das equipes e é um espaço formidável para reuniões informais durante a rotina de trabalho.\nNão sabe ainda porque e, nem como capturar essas oportunidades?\nVou te mostrar pelo menos 3 coisas a fazer nos momentos de café…\n1 – O Feedback é uma ferramenta poderosa:\nO comportamento humano é complexo, e, conhecer os porquês da motivação humana é algo que fascina a todos.\nNosso cérebro é seletivo e busca em todo tempo economizar energia.\nSomos biologicamente condicionados a gostar, estacionar, adaptar-nos a zona de conforto.\nEstímulos são necessários, e não há dúvidas que as empresas e gestores que se destacam no século XXI, já entendem o novo momento e sabem que muitas teorias, um dia consagradas, não são mais suficientes para que o profissional tenha sentimento de dono, empreenda, encante, inove e não o troque por 10% a mais de remuneração no salário.\nMais que teorias mirabolantes, a simples prática do Feedback é uma ferramenta excepcional na motivação e engajamento do time. Dê o retorno a cada um diariamente.\nFez um puta trabalho? Elogie na frente de todos. Deixou espaço para melhorar? Chame em particular, para um café, e diga que dava pra fazer um pouco melhor.\nMas ainda mais importante: se ofereça para ajudar desta vez.\n2 – Estreite as relações e mostre sua humanidade:\nAinda mais poderoso que o Feedback, está o estreitamento das relações líder e liderado. O alinhamento das expectativas e a humanização das relações é um ambiente propício a criatividade e superação.\nJogue conversa fora, brinque, se distraia com sua equipe. Você não é o homem de ferro, nem a mulher maravilha.\nSeja só outra pessoa. Deixe ele saber que você também tem medos, duvidas, preocupações.\nMostre que não é um herói ou heroína. Assim, terá muita mais chance de conseguir a empatia dele ou dela.\nNão é porque você é o chefe que tem que falar de trabalho, metas, resultados ou coisas assim o tempo todo. Um pouco de alienação faz bem a qualquer um. Fale de hobbies e coisas do cotidiano. Deixa de ser chato(a) pô.\n3 – Ajude o liderado a entender o momento da empresa e da própria carreira. Calibre expectativas:\nO estresse e o esgotamento podem prejudicar ainda mais a produtividade e afetar diretamente a saúde e, muitas vezes isso acontece porque os funcionários, sem informações claras, ficam tentando descobrir o que está acontecendo com a área ou com a empresa sozinhos.\nAmbiente propício para que a rádio peão plante a semente da dúvida e do desanimo, ou para que DPTs (doenças profissionalmente transmissíveis) sejam transferidas nas relações íntimas entre funcionários.\nUm bom líder é antes de tudo um exímio comunicador. Representante direto da empresa para cada membro da equipe, ás vezes, ele, o líder, é a personificação da empresa para cada profissional, que só tem acesso a ele para apresentar valores missão do negócio.\nAlém disso, calibre as expectativas, jogue limpo, mas com cautela. “A expectativa é mãe da desilusão”. A referida frase (que não sei exatamente quem é o autor), pode clarificar a nossa dúvida sobre o desencantamento profissional.\nExplique, converse, conte histórias, apresente outros departamentos, pessoas e possibilidade a sua equipe. Dê visibilidade e autonomia a sua equipe. Pessoas bem informadas, envolvidas e relacionadas, serão muito mais fortes.\nViu só como adotar pausas e cafés na gestão das equipes pode ser poderoso!\nAh, e de quanto em quanto tempo você deve provocar esses cafés?\nSei lá cara. Encontre a frequência ideal para cada perfil da equipe:\nAS PESSOAS DIZEM FREQUENTEMENTE QUE A MOTIVAÇÃO NÃO DURA. BEM, NEM O BANHO – E É POR ISSO QUE ELE É RECOMENDADO DIARIAMENTE (Zig Ziglar).\nBoa sorte e bons cafés!!!