Acessórios e Roupas Infantis Para Inverno, Frio e Neve - Solo Outdoor\nIon UV (5)\nBermudas e Calças (5)\nAcessórios e Roupas Infantis de Frio\nQuando falamos de acessórios e roupas para frio infantis, temos que pensar na resistência, na segurança, na leveza e na saúde dos pequenos. Você quer que seu filhos se divirtam sem ter que se preocupar se estão realmente bem aquecidos e que o vestuário tem a necessária robustez que a idade exige, sem que seja pesado e inconveniente. A Solo pensou em tudo isto ao desenvolver seus produtos infantis.\nCamadas Técnicas Para Proteção da Garotada\nEm uma viagem para o rigoroso inverno europeu, sua maior preocupação sempre foi com a saúde da criançada. Em tempos passados estas pareciam verdadeiros pacotes de roupas grossas, pesadas e inconvenientes. Com o surgimento dos tecidos sintéticos, especialmente desenvolvidos para estas situações, ficou tudo mais fácil. Hoje os pequenos podem usufruir da mesma tecnologia que os praticantes de esportes como esqui e alpinismo utilizam. São as chamadas camadas, segunda pele de base térmica respirável, camada intermediária de material isolante e camada superior com uma jaqueta leve e impermeável, que darão aos seus filhos mobilidade, segurança e proteção em frio intenso.\nProteção e Tecnologia Para Seus Filhos\nEm nossa loja você encontrará roupas e acessórios infantis de frio, inverno ou para neve, pesquisados e produzidos com tecnologia de ponta e as melhores matérias primas do mundo. Fabricamos tudo que vendemos, garantindo que você terá o melhor para seus filhos, sejam quais forem as situações de clima e locais que estiverem. Disponibilizamos aos pequenos a mesma qualidade e tecnologia que são usadas por profissionais e amantes dos esportes outdoor.


A troca de apartamento locado por outro no mesmo prédio, sem alteração do contrato de locação e de fiança prestada, livra o fiador das obrigações em relação ao imóvel.\nEste foi o entendimento da 15ª Câmara Cível do TJRS para dar provimento à apelação interposta pelo fiador contra sentença de 1º Grau que julgou parcialmente procedente o pedido de embargos à execução movida pelo locador apenas para reduzir o valor da multa correspondente a dois aluguéis.\nO fiador afirmou que o locador ajuizou ação de execução contra ele e o locatário pretendendo o pagamento dos aluguéis de janeiro a maio de 2000, vencidos e não-pagos, além de multa no valor correspondente a dois meses de locação. Asseverou, contudo, que a fiança prestada extinguiu-se no momento que o apartamento foi trocado por outro no mesmo prédio. A rasura grosseira feita com corretivo no contrato em cima do número do imóvel comprova a mudança sem que fosse regularizada a garantia, assegurou.\n´O fiador não pode ser responsabilizado pelas obrigações resultantes da locação de outro imóvel diferente ao originalmente contratado pelas partes, ao qual não deu sua anuência nem concordou com a troca`, destacou o Desembargador Ricardo Raupp Ruschel, relator do recurso no Tribunal de Justiça.\nA troca dos apartamentos restou evidente através dos depoimentos prestados pelos funcionários da imobiliária administradora dos imóveis, tendo o locatário desocupado o de número 103 e ocupado o 303 no mesmo prédio, salientou. ´É pacífico o entendimento jurisprudencial de que a responsabilidade do fiador permanece até a entrega das chaves ao locador`.\nO magistrado explicou que no momento em que o locatário desocupou o imóvel e o entregou ao locador, o contrato de locação relativo ao primeiro apartamento foi rescindido e, conseqüentemente, a garantia prestada extinta. ´A troca de um apartamento por outro importa em alteração do objeto do contrato em que fora prestada a fiança`, concluiu.\nOs Desembargadores Vicente Barrôco de Vasconcelos e Luiz Felipe Silveira Difini acompanharam o voto do relator. O acórdão consta da edição de junho/2005 da Revista de Jurisprudência do Tribunal de Justiça.


Produção de etanol a partir da cana - Processo de produção de alcool a partir da...\nOBTENÇÃO DO ETANOL (ÁLCOOL ETÍLICO) : VIA SINTÉTICA E VIA FERMENTATIVA\nO etanol pode ser obtido por três maneiras gerais: via destilatória, via sintética e via fermentativa ou biológica.\na) Via destilatória: não tem significação econômica no Brasil. Aplica-se esporadicamente em certas regiões vinícolas para controle de preço de determinadas castas de vinho de mesa. No Brasil já houve época em que a aguardente de cana foi desidratada com a finalidade de suprir a falta de gasolina.\nb)Via sintética: dependendo da disponobilidade pode-se partir de diversas matérias primas, tais como: eteno, acetileno, gases de petróleo, anidrido carbônico e etc.\nc)Via fermentativa ou biológica: parte-se de matérias primas açucaradas (cana-de-açúcar, melaço, sorgo, sacarino, sucos de frutas, cereais e etc) que após sua transformação em mosto, são submetidas ao processo fermentativo resultando, como produtos o álcool e o anidrido carbônico. A obtenção do álcool de fermentação pode ser resumida pela equação de GAY-LUSSAC.\n   2C - C  OH + 2C  + 23,5 cal\nGenéricamente, chama-se álcool a espécie química denominada álcool etílico, etanol, etc.\nFórmula.............................................................................................  OH\nDensidade a 20° C g/c ................................................................... 0,789\nÍndice de Refração.............................................................................. 1,362\nPonto de Fusão................................................................................... -111,8\nPonto de Ebulição............................................................................... 78,32\nSolubilidade em água.......................................................................... ∞\nIndependentemente da sua origem e, segundo a sua concentração e pureza, o álcool pode-se apresentar entre os seguintes tipos:\n1) ÁLCOOL RETIFICADO:o álcool retificado é o produto da purificação e concentração dos flegmas ou de álcool bruto (segunda), com um teor alcoólico, variando de 95 à 97 G.L. Em função do processo de purificação a que foi submetido, o álcool retificado pode ser classificado em:\na) Industrial: obtido da purificação parcial de flegmas, especialmente em destilarias anexas as usinas de açúcar, contendo ainda uma pequena % de impurezas e apresentando as seguintes características:\nGrau alcoólico ....................................................... 95,2° G.L. (mínimo)\n92,7° I.N.P.M (mínimo)\nAcidez total ............................................................ 3 mg/100ml (máximo)\nReação de Barbet .................................................. 2 minutos (mínimo)\nb) Fino: obtido da purificação de flegmas, contendo uma menor % de impurezas e, apresentando as seguintes características:\nGrau alcoólico ....................................................... 96,2° G.L. (mínimo)\n94,1° I.N.P.M. (mínimo)\nAcidez total ............................................................ 1,8 mg/100 ml (máximo)\nReação de Barbet ................................................... 10 minutos (mínimo)\nc) Extra-fino: obtido da purificação de flegmas, retificado industrial, etc; contendo uma pequena % de impurezas e apresentando as seguintes características:\nGrau alcoólico ....................................................... 96° G.L. (mínimo)\nAcidez total ............................................................ 0,5 mg/100 ml (máximo)\nReação de Barbet .................................................. 15 minutos (mínimo)\nd) Neutro: obtido através de um processo de ratificação mais apurado de flegmas, alcoóis retificados e álcool bruto (segunda) , contendo apenas traços de algumas impurezas, apresentando as seguintes exigências:\nGrau alcoólico .................................................... 96° G.L. (mínimo)\nAcidez total ........................................................ nihil\nReação de Barbet .............................................. 45 minutos (mínimo)\n2) ÁLCOOL BRUTO: o álcool de segunda é obtido no processo de apuração do vinho ou de flegma, contendo cerca de 3% de impurezas (aldeídos, acetatos, ácidos voláteis, alcoóis superiores, furfural, etc) e apresenta-se com as seguintes especificações:\nGrau alcoólico ..................................................... 92° G.P. (mínimo)\nAcidez total ........................................................ 100 mg/100 ml (máximo)\n3) ÁLCOOL ANIDRO: o álcool anidro ou absoluto é obtido da desidratação das misturas hidro-alcoólicas e apresenta as seguintes características:\nGrau alcoólico ....................................................... 99,6° G.L. (mínimo)\n99,3° I.N.P.M. (mínimo)\nAcidez total ........................................................... 3 mg/100 ml (máximo)\n4) ÁLCOOL DESNATURADO: são os alcoóis aos quais foram adicionados substâncias que os tornaram imprestáveis para o preparo de bebidas e aplicações similares. Estas substâncias adicionadas em pequenas proporções são o azul de metileno, cânfora, a piridina, etc. Substâncias desmaturantes são de difícil separação por processos químicos, físicos e mecânicos.\nAPLICAÇÕES (Álcool etílico)\nna indústria farmacêutica, na fabricação de insulina e outrs medicamentos;\npreservativos de mostruários biológicos;\nagente de desidratação em fotografia anti-séptico\ncomo combustível , o álcool anidro no Brasil tem larga aplicação como combustível ou carburante para veículos motorizados, sendo adicionado a gasolina para elevar a octanagem;\npara corantes na fabricação de tintas para confeitarias e produtos alimentícios;\npara diluir e clarificar na fabricação de tintas de aviões, vernizes para madeiras e metais, esmaltes polidores de metais;\nna fabricação de seda artificial, plásticos, adesivos, vidros;\nde óleos e ceras para polidoras de calçados, óleos minerais purificados para uso médicos e lubrificantes,etc.\nFATORES QUE DETERMINAM A QUALIDADE DA MATÉRIA-PRIMA\nConsiderando que a qualidade da matéria-prima (cana) é definida como conjunto de características que devem atender as exigências da indústria, verifica-se que há uma variação natural de parâmetros, que deve ser compatível com o processo. Neste contexto, quanto melhor e mais adequadas forem as condições de cultivo, melhor poderá ser a qualidade da matéria-prima.\nA ocorrência de fatores limitantes para o desenvolvimento da cana-de-açúcar pode resultar em prejuízos para a qualidade com reflexos diretos e indiretos sobre o processamento industrial dos colmos, tais como: clima, limitações de nutrientes, competição biológica e seus danos, além da influência do homem. Assim verifica-se que a composição química da cana-de-açúcar, entregue para o processamento industrial é dependente de diversas etapas tais como: ambientais e climáticas;propriedades físicas, químicas e biológicas solo; tipo de cultivo; variedades empregadas e idade do colmo; estado sanitário da cultura; estágio de maturação, além do sistema de colheita/carregamento e transporte dos colmos.\nCondições ambientais:na etapa de desenvolvimento do canavial, a condição climática é de suma importância, chegando a ser decisiva para o estabelecimento da cultura. A falta de chuva logo após o período de plantio pode trazer grandes prejuízos para a cultura e dependendo da intensidade requerer inclusive o replantio da área, também se observam perdas importantes quanto a ocorrência de chuvas excessivas ou falta de umidade (estresse hídrico), ventos, alterações de temperaturas (geadas e queda de granizo)\nVariedades: quanto à escolha das variedades, deve-se considerar o grande número para plantio comercial que apresentam excelentes características agronômicas e tecnológicas. Assim recomenda-se um planejamento adequado para variedades, observando tipo e fertilidade do solo, requerimento nutricional,etc.\nEstado sanitário: os fatores biológicos em geral acarretam enormes prejuízos. A ocorrência de pragas e doenças tais como: o atque de cigarrinhas-das-raízes, cupim, migdolus, sphenophorus, broca, ocorrência de ferrugem, amarelinho, dentre outras, resultam em grandes prejuízos para o setor produtivo. Sob este prisma devem-se considerar as perdas diretas de açúcares provocadas pela ocorrência da doença ou o dano da praga sobre os colmos, reduzindo o peso dos colmos e o teor de caldo, aumento da quantidade de fibra.\nEmprego de resíduos: no processo industrial é prática que vem sendo estimulada e rapidamente consolidada no setor sulcroalcooleiro, buscando o desenvolvimento ecológico, econômico ,energético e socialmente equilibrado. Neste contexto, destaca-se o emprego racional de cinzas-fuligem, torta de filtros, compostos, vinhaça, além das águas residuárias e de lavagem.\nMaturação: o processo de maturação da cana-de-açúcar envolve um sistema metabólico complexo, que se inicia com a fotossíntese e define-se através do balanço entre os teores de fotoassimilados produzidos (fonte) e consumidos nos drenos metabólicos (respiração/crescimento). Fisiológicamente, ela é alcançada quando os colmos atingem seu potencial de armazenamento de sacarose, ou seja, o ponto de máximo acúmulo de açúcar possível.\nSistema de despalha: a queima, resulta na exudação de açúcares, promovendo a abertura de fenda ou rachaduras na casca, propiciando condições favoráveis para o desenvolvimento de microrganismos contaminantes. Como conseqüência, observa-se redução da Pol, incrementos nos teores de impurezas minerais, exudação de caldo que favorece a inoculação de bactérias produtoras de dextrana.\nSistema de corte e de carregamento: dentro da agroindústria, a fase em que a matéria-prima é mais suscetível à deterioração é a que corresponde ao tempo descorrido entre o corte e a moagem. A cana madura e apta para a colheita é o resultado de muitos meses ou até anos de aplicação de práticas culturais, que levam ao lento acúmulo de açúcares nos colmos das plantas envolvendo um grande custo energético bem como financeiro. Com a dilatação do período entre a queima/corte e o processamento a matéria perde rapidamente, sua melhor qualidade para industrialização. Dependendo do período de espera para o processamento, o açúcar (sacarose) produzido pela planta, passa ter caminhos alternativos, utilização pela própria planta em seus processos metabólicos de respiração, como também a utilização natural envolvendo processos biológicos, principalmento os de deterioração.\nEnfim para atender a demanda da indústria o setor agrícola, responsável pela produção da matéria-prima, usa como estratégia, e um planejamento muito bem elaborado, a adequação das variedades às condições de solo e clima, além de sua interação com o ambiente, para que apresentem no período da colheita dos colmos o máximo de sacarose.\nPROCESSO DE FERMENTAÇÃO: BATELADA CONTÍNUA COM RECILCLO\nNeste processo, parte-se de um lêvedo alcoólico tecnicamente preparado o qual é alimentado com um mosto corrigido e em filete contínuo. Uma vez terminada a fermentação, espera-se um tempo suficiente para que haja uma completa decantação das células de levedura. Após esse período de repouso, o vinho é retirado por uma canalização localizada a certa altura do fundo da dorna, de modo a permanecer nesta as leveduras decantadas e que serão utilizadas na próxima fermentação. Ao término de cada fermentação procede-se de uma maneira idêntica, de modo a obter sempre, por decantação, o lêvedo alcoólico para a fermentação seguinte.\nEste processo requer instalações simples e por isso, de mais fácil supervisão e execução, porém, para se conseguir bons resultados é necessário que se observe uma série de recomendações:\nutilizar uma linhagem de levedura adequada;\nvolume correto de lêvedo em relação ao volume útil de dorna\npreparar técnicamente o lêvedo inicial;\ndiluição correta do mosto;\nAlém dessas recomendações, pode-se ainda acrescentar que, melhores resultados são obtidos quando se trata o lêvedo alcoólico decantado na dorna, com água e ácido sulfúrico, abaixando o ph a 2,5 – 3,0 durante cerca de uma hora, para então adicionar mosto a dorna para nova fermentação. Esse tratamento revigora o lêvedo, propiciando fermentações mais puras.\nBaseia-se no reaproveitamento das células de leveduras provenientes de uma fermentação anterior e que são separadas do vinho por centrifugação. Após essa separação e antes de ser reutilizado, o lêvedo sofre um tratamento com ácido (abaixamento do ph até 2,5 – 3,0 durante 4 horas), proporcionando-lhe um revigoramento e eliminação de bactérias que, possivelmente, estejam presentes nesse lêvedo. As bactérias apresentam densidade menor das leveduras e geralmente, são arrastadas com o vinho na centrifugação.\nA condução industrial do processo, esquematizada na figura é a seguinte:\nA primeira fermentação é realizada pertindo-se de um lêvedo preparado técnicamente, como já foi visto anteriormente. Quando cessa a atenuação do Brix do mosto em fermentação e antes que termine completamente o desprendimento de   o vinho é bombeado das dornas (1) para o decantador (2) situado acima da centrífuga separadora (3) e em seguida, vai ter a esta onde se efetua a separação: de um lado o leite de levedura e de outro o vinho delevurado contendo as bactérias. Este vinho é recebido em uma dorna de espera ou volante (4) de onde vai a destilação (5). As impurezas do decantador (2) vão diretamente para a dorna volante.\nO leite de levedura deve possuir de 8 a 10° Brix, o que é conseguido pela regulagem da centrífuga. Esse leite de levedura é encaminhado para as cubas de tratamento (6) onde é diluído com água (mosto de melaço: 1 + 2; mosto de cana-de-açúcar: 1+1) e, após homogeneização, é tratado com ácido sulfúrico até ph 2,5 a 3,0, permanecendo em repouso, a esse ph, durante cerca de 4 horas.\nApós esse período, o lêvedo é enviado às dornas de fermentação (1) concomitantemente com o mosto, iniciando-se novo ciclo do processo.\nOcorre, as vezes, uma contaminação mais intensa durante a fermentação, e apenas uma centrifugação e tratamento com ácido não é suficiente para eliminar os agentes infecciosos; é necessário, nesses casos, proceder-se a mais de uma centrifugação.\nVeja no esquema abaixo o processo usado em 1978.\nVeja abaixo o processo de fermentação mais atual.\nAs principais vantagens desse processo são:\nalto rendimento alcoólico;\nmaior rapidez das fermentações;\naumento da capacidade das instalações\nálcool mais puro;\nmenos incrustações nos aparelhos destilatórios;\ngrande simplicidade e regularidade nos trabalhos;\nmenor consumo de sais para a alimentação das leveduras.\nINFLUÊNCIA DA QUALIDADE DA MATÉRIA-PRIMA\nNO PREPARO DO MOSTO\nO mosto deve apresentar uma concentração de acúcares que seja compatível com a natureza e composição de matéria-prima, com tipo de levedura empregada e com o processo de condução da fermentação da fermentação.\nNa prática, por facilidade, a concentração do mosto é estabelecida em termos de graus brix, pois existe uma correlação entre o teor de sólidos solúveis totais, expressos em graus brix, e o teor de açúcares totais.\nA concentração ideal de sólidos no mosto varia para cada matéria-prima sendo, geralmente de 14 a 28° brix apresentado-as seguintes relações com as porcentagens de açúcares:\nmosto de melaço – 20 a 28° brix - 12 a 18% açúcares\nmosto de caldo- 14 a 18° brix – 12 a 18% açúcares\nA utilização de mosto muito baixo acarreta uma série de consequências:\nfermentações mais rápidas, fáceis e completas;\na multiplicação da levedura é favorecida;\nmenores problemas na limpeza dos aparelhos;\nmaior volume de dornas e depósitos;\nmaior consumo de água e vapor;\nmenor rendimento dos aparelhos de destilação;\nPor outro lado o emprego de mostos muito concentrados pode ocasionar:\nfermentação mais demorada;\nfermentação incompleta (perda de açúcar);\nmaiores problemas com a limpeza dos aparelhos;\ninibição da atividade das leveduras pelo teor alcoólico mais elevado;\nmenor rendimento na fermentação.\nPreparo do mosto de melaço\nO melaço apresenta uma concentração de sólidos solúveis elevada necessitando de uma diluição a fim de se obter um mosto com concentração ideal de sólidos solúveis e consequentemente de açúcares.\nPara se preparar um mosto com brix adequado a quantidade de água, em peso, deve ser adicionada a um determinado peso de melaço de concentração conhecida, pode ser calculada através do diagrama conhecido como “ Cruz de Cobenze” ou regra das misturas.\nB = brix do melaço\nb = brix da água\nM = brix do mosto\nA diluião é realizada em tanques denominados “diluidores”, onde se procura homogenizar o melhor possível a mistura água-melaço. Essa diluição pode ser intermitente ou contínua.\nETAPAS DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA\n1- Adição do mosto ao lêvedo\nUma vez obtido o lêvedo alcoólico, a ele deverá ser adicionado um mosto conveniente preparado, para que o processo de desdobramento dos açúcares seja iniciado o mais rapidamente possível.\nA adição do mosto ao lêvedo, até completar o volume útil da dorna, pode ser feita de três maneiras diferentes:\nem filete contínuo\nOs dois primeiros tipos de adição devem ser evitados, pois ocasionam uma brusca elevação do teor de sólidos solúveis no meio em que se encontram as leveduras, as quais podem sofrer uma plasmólise, debilitando-se e prejudicando suas atividades. Esse inconveniente, associado ao abaixamento rápido do grau alcoólico do meio, favorece o desenvolvimento de contaminações (bactérias).\nPara evitar esses problemas, deve-se dar preferência a adição do mosto em filete contínuo. O tempo de alimentação é mais longo neste caso, porém, o tempo total da fermentação é mais curto. Neste tipo de adição, o filete de mosto que, inicialmente, é o mínimo possível, vai sendo aumentado gradativamente á medida que as leveduras vão intensificando suas atividades. Para controlar esse aumento, deve-se procurar manter o brix do mosto em fermentação igual a metade do brix do mosto de alimentação.\n2-Fases da fermentação alcoólica do mosto\nA fermentação alcoólica do mosto pode ser dividida em três fases distintas, embora não haja muita rigidez no estabelecimento de seus limites:\na)fermentação preliminar ou pré-fermentação\nb)fermentação preliminar inicia-se ao ser adicionado o mosto ao lêvedo. Esta fase caracteriza-se, principalmente, pela multiplicação das leveduras, com consequente consumo de açúcares, não há, praticamente, produção de álcool e liberação de C  , a elevação da temperatura é pequena.\nDesde que, durante a fermentação preliminar, há consumo de açúcares (multiplicação celular) sem haver produção de álcool, deve-se abreviar ao mínimo a sua duração, o que pode ser conseguido utilizando-se: lêvedo com alta concentração celular, leveduras que se multipliquem rapidamente (sem prejuízo de sua capacidade fermentativa), e mostos convenientemente preparados.\nCom início da produção do álcool, evidenciada pelo desprendimento de C  , atinge-se o final da pré-fermentação, iniciando-se a fermentação principal ou tumultuosa. As principais características da fermentação principal são formação de álcool e desprendimento de C ; elevação rápida da temperatura ; aumento progressivo na intensidade de formação de espumas; diminuição gradativa da densidade do mosto em fermentação e tendência da elevação da acidez.\nQuando começa a diminuir o desprendimento de C , a violência característica dessa fase cessa e termina a fermentação principal.\nNa fermentação complementar, ou pós-fermentação, completam-se os fenômenos da fermentação alcoólica do mosto. No decorrer dessa fase, há uma tranquilidade cada vez maior da superfície do vinho, uma diminuição da temperatura e elevação da acidez.Quando a suprefície do vinho fica completamente tranquila, limpa de espumas e de células, termina a pós-fermentação e o vinho está pronto para ser destilado. Isto deverá ser feito o mais breve possível, pois neste período há maiores possibilidades de contaminação que compromete a qualidade do lêvedo remanescenta no fundo da dorna.\n3-Processos de fermentação do mosto\nExistem vários processos empregados na condução da fermentação alcoólica dos mostos de melaço, cana-de-açúcar e outros.\nProcessos em que não há reutilização do lêvedo\ncom aparelho de cultura pura\nsem aparelho de cultura pura\nNeste processo, o “pé-de-fermentação” ou lêvedo alcoólico é enviado com o vinho para a destilação e, após cada fermentação, a dorna recebe um novo lêvedo puro e vigoroso, correspondente a 20% do volume útil da dorna.\nO lêvedo a ser utilizado pode ser preparado nos aparelhos de cultura pura ou nos pré-fermentadores, com introdução ar de estéril. A melhor maneira de se efetuar a fermentação por este processo, é utilizar os aparelhos de cultura pura para a obtenção do lêvedo, o qual é transferido para os pré-fermentadores que já contém mosto. Através de um arejamento no pré-fermentador propicia-se a multiplicação celular até que a concentração de células seja máxima e, neste ponto, o lêvedo é enviado à dorna de fermentação que em seguida, recebe o mosto a ser fermentado. Uma vez completada a fermentação, o vinho, contendo as células de levedura, é enviado aos aparelhos de destilação e a dorna é lavada com água em abundância, ficando pronta para receber novo lêvedo e mosto para fermentação.\nA utilização deste processo propicia fermentação mais pura, desde que realizado com os cuidados exigidos, entretanto, é mais caro que os demais, de difícil supervisão e requer maior consumo de tempo, sas nutritivos, água, vapor etc.\nMORFOLOGIA DE LEVEDURA\nAs leveduras como os bolores, são fungos, mas deles se diferenciam por se apresentarem, usual e predominante, sob forma inicelular. Como células simples, as leveduras crescem e se reproduzem mais rapidamente do que os bolores. Também são mais eficientes na realização de alterações químicas, por causa da sua maior relação área/volume. As leveduras também diferem das algas, pois não efectuam a fotossíntese, e igualmente não são protozoários porque possuem uma parede celular rígida. São facilmente diferenciadas das bactérias em virtude das suas dimensôes maiores e de suas propriedades morfológicas.\nA respeito do que foi dito acima, as leveduras não constituem um grupo definido de microorganismos, embora exibam iniformidade morfológica, ou melhor, são diferenciados menos de acordo com características morfológicas e mais de acordo com as características fisiológicas. As células de levedura são esféricas, elípticas ou cilindrícas variando grandemente em suas dimensões ( Sacharomcies cerevisie) 2 a 8 micrometros de diâmetro e 3 a 15 micrometros de comprimento.Como se pode verificar na figura que se segue a morfologia das leveduras é muito variável:\nExistem aproximadamente, 350 espécies diferentes de leveduras, separadas em cerca de 39 gêneros, sendo duas das espécies predominantes:\nDebaryomyces hansenii (branca)\nRhodotorula glutinis (rosa)\nLeveduras : amigas e /ou inimigas\nEstes microorganismos são cultivados em destilarias para produção de etanol (álcool combustível) a partir do açúcar da cana. São também cultivadas a partir do melaço da cana-de-açúcar para serem usadas na fabricação de pães. Assim, são de extrema importância para a produção de álcool (álcool combustível e bebidas alcoólicas), além de outros produtos de grande interesse industrial até para a saúde e alimentação animal.\nA levedura de cerveja é um fermento natural utilizado na fermentação do mosto (uma mistura de cevada,água e lúpulo) para produzir cerveja. As leveduras de cerveja são do gênero Sacharomyces, sendo a principal a espécie Sacharomyces cerevisiae. As células de levedura são uma fonte de alto teor protéico , porém, ao contrário das fontes de proteína animal, tem vantagem de possuir outros tipos de gorduras.\nLevedura do pão\nÉ a levedura do pão que permite, quando adicionada à massa, que cresça e depois seja levada ao forno e forme o pão. O pão cresce devido a todo um processo de transformação realizado pela levedura, que quando misturada com a massa, que contém açúcares, vai começar a se reproduzir e a realizar a glicólise. De seguida dá-se a transformação do ácido pirúvico (produto resultante da glicólise) em etanol, tendo sido libertado, para que esta transformação ocorra, um gás, dióxido de carbono: é este gás que, ao criar bolhas na massa vai provocar o aumento de volume da mesma.


BATMAN VS SUPERMAN: O SONHO ACABOU? | ricardoescreve\nBATMAN VS SUPERMAN: O SONHO ACABOU?\nPosted on março 31, 2016 por ricardoescreve\nA Warner/DC toma uma posição arriscada por dar tanto peso, tanta seriedade, a filmes que deveriam ser apenas diversão? Eles tentam uma abordagem alternativa à Disney/Marvel. O público precisa disso. E a própria Warner não tem muita escolha, ela deve se diferenciar da concorrência, criar um estilo próprio. Isso deu bastante certo com a trilogia do Batman de Nolan.\nBatman vs Superman era a promessa do estúdio de começar de fato o universo cinematográfico da DC. Homem de Aço praticamente não conta, servindo como um tipo de prólogo. A expectativa para o embate entre os dois maiores ícones da DC era grande por parte dos fãs e da indústria. Um sonho nerd finalmente seria realizado, com todo o dinheiro e talento que Hollywood podia dispor. Assim como o novo filme de Star Wars, Batman vs Superman não podia falhar, não podia frustrar tanta gente.\nA Warner é conhecida por acreditar na visão dos diretores com quem trabalha. O caso mais recente de sucesso dessa parceria foi o apoio a George Miller em seu Mad Max – Estrada da Fúria. Um projeto caro e problemático, mas que, no final, resultou no filme de ação mais incrível dos últimos anos, uma bilheteria decente e 6 Oscars.\nBatman vs Superman também foi um projeto problemático. Porém isso se reflete no que assistimos na tela. A edição tem um ritmo irregular, com transições abruptas e mudanças de contextos irritantes, jogando o espectador num redemoinho de situações sem o devido desenvolvimento. Além de momentos arrastados, como no Planeta Diário e depois do clímax. A sequência no deserto é belíssima. Mas por que ela está no filme? É bizarro ver como o roteiro de um filme tão importante pode ser tão preguiçoso. O exemplo mais evidente é a preparação para a luta entre o Vigilante e o Alienígena. As motivações de Batman são sólidas na visão de mundo dele, mesmo que numa perspectiva distorcida e raivosa. Mas as motivações do Superman são tão tênues que não justificam a briga. Mas ela acontece. E termina da maneira mais patética possível, por causa de um detalhe sentimental que muda tudo, avançando o filme para o terceiro ato às pressas. Devemos lembrar a participação fundamental de Lex Luthor nos bastidores da treta. Seria tão fácil assim Luthor e o Superman manipularem Batman, o estrategista nato? Não vou falar dos furos do roteiro. Até grandes filmes de super-heróis, como O Cavaleiro das Trevas, têm problemas de continuidade, coincidências que não fazem sentido.\nOs efeitos especiais são muito competentes, descontando os excessos, em cenas com o batmóvel e, claro, o Apocalipse genérico. Deviam ter chamado Guillermo del Toro apenas para criar o monstro. A trilha sonora mistura uma repetição do que já ouvimos em Homem de Aço com novos temas, sendo o mais marcante o da Mulher Maravilha.\nO Batman/Bruce Wayne de Ben Afleck é a melhor coisa do filme, tanto o visual como a personalidade. Melhor Batman do cinema! Raivoso, focado e brutal, até demais, num estilo Justiceiro, matando criminosos sem piedade. A Mulher Maravilha de Gal Gadot marca presença. É o único fan service que funciona. Ela traz mais força e graça ao filme. Mas do ponto de vista narrativo, sua presença é injustificável. O Superman de Henry Cavill continua uma decepção. O melhor Superman dos quadrinhos é uma inspiração moral. A Marvel conseguiu muito bem transformar o Capitão América num personagem relevante no cinema, uma referência. A mesma coisa devia ser feita na Warner/DC. Acho Frank Miller incrível, apesar do fascismo do cara. Não gosto do Superman dele, como um instrumento político do governo americano. No filme, fizeram pior, transformando o personagem num instrumento de destruição que não sabe se conter. O Lex Luthor de Jesse Eisenberg tinha a oportunidade de fazer algo diferente, inédito. Aqui caberia bem uma versão mais sombria e controlada. Luthor começa bem, passando algum medo em sua loucura megalomaníaca, mas isso dura pouco. Depois acompanhamos uma variação cartunesca de filmes anteriores. À exceção da senadora de Holly Hunter e o Alfred de Jeremy Irons, o elenco de apoio não contribuiu para o envolvimento emocional do espectador.\nA Warner tem um pepino para descascar e se chama Zack Snyder. Ele não é o pior diretor do mundo. Mas agora ficou bem claro que ele não é a pessoa certa para ter um papel tão central na criação do universo cinematográfico da DC. Ele está escalado para comandar A Liga da Justiça 1 e 2. Diante de tamanha responsabilidade, ele não mostrou a evolução necessária para estar à frente de um projeto tão ambicioso. Joss Whedon mostrou evolução como diretor no primeiro Vingadores, os irmãos Russo em Capitão América – Soldado Invernal e George Miller, em Estrada da Fúria, dispensa comentários. Em termos de coesão e ritmo, Batman vs Superman é inferior a outros filmes de Snyder. Ele sentiu o peso da camisa. E já tinha mostrado isso em Homem de Aço. A Warner apostou nele e perdeu. Mas a Warner tem sua parcela de culpa. Ela atropelou as coisas, por estar muito atrasada e preocupada em estabelecer a base de personagens do novo universo. Os executivos do estúdio pensam que não há mais tempo para sutilezas, esperar que os filmes solo dos outros heróis fiquem prontos e estreiem.\nBatman vs Superman é um filme com alguns bons momentos, que empolgam e comovem. As surpresas são pouquíssimas, graças ao marketing desesperado, que mostrou praticamente tudo antes da estreia. Eu não fiquei irritado, como ao assistir Vingadores – Era de Ultron, e sim decepcionado por ter tido um sonho que não consigo lembrar quase nada.\nBatman vs Superman – A Origem da Justiça (Batman v Superman – Dawn of Justice, 2016), de Zack Snyder, 151 min. DC Entertainment e outros\nDEMOLIDOR 2ª TEMPORADA: MAIOR, MELHOR E AINDA COM PROBLEMAS


10 Mai 2013 - 16h04 Atualizado em 17 Mar 2017 - 09h54\nNão é porque o apartamento é pequeno que ele não pode ser charmoso. O projeto do escritório Arquitetura Paralela tem espaço até para um hall de entrada, com uma cadeira comprada em uma loja de usados\nAinda no projeto do escritório Arquitetura Paralela, para economizar espaço na cozinha, a porta para a lavanderia foi substituída por uma cortina de gaze de linho. O fogão antigo em bom estado foi herança da avó da moradora\nAinda no projeto de Simone Mantovani, o banheiro de tons claros e com parede de espelhos dá a sensação de amplitude. Repare que a bancada suspensa com gavetões otimiza o espaço\nFaltou dinheiro para os móveis? Improvise. Três pneus e um tampo de vidro viraram a mesa de jantar no projeto do arquiteto Diogo Oliva\nVictor Afarro / Casa e Jardim\nUma boa solução para ganhar espaço é abrir a cozinha para a sala. No projeto de Gabriel Valdivieso e Carolina Pereira, o azul representa a calma e o branco dá amplitude e luminosidade\nO uso de espelhos nos móveis é outra dica da dupla Gabriel Valdivieso e Carolina Pereira\nQuando o apartamento é pequeno, é preciso aproveitar cada milímetro. O espaço embaixo da escada, por exemplo, pode guardar as bicicletas\nNos apartamentos modernos, muitas vezes o quarto não tem paredes divisórias. Para ter privacidade, instale uma cortina


Amarante: que em 2022 a Páscoa esteja de volta - Amarante Magazine\nRedação Posted on 4 de Abril, 2021 4 de Abril, 2021\nDesde 2019 que, em Amarante, não se cumpre a tradição da Páscoa (Foto AM).\nEm Amarante, pelo segundo ano consecutivo, não se cumpriu a tradição da Páscoa, com Compasso, foguetes e banda de música. Como será em 2022?\nEm Amarante, em 2019, o domingo de Páscoa foi igual ao dos anos anos anteriores. Os foguetes começaram a ouvir-se por volta das seis da manhã, o que era prenúncio de que as “cruzes” estavam a postos para, durante todo o dia, percorrerem as freguesias do concelho, visitando as casas dos paroquianos.\nEm cada uma, de véspera, Sábado de Aleluía, tinha-se feito o picado com que se untou o cabrito ou o anho que, depois de bem marinados, foram ao forno. Havia sol e, ao almoço, a mesa foi posta ao ar livre, no jardim, na varanda ou no quintal, com a família reunida.\nO Compasso chegou à hora de costume, anunciado, nas freguesias da cidade, pela Banda de Música de Amarante e por mais foguetes. Foi recebido com rosmaninho, hera e rama de oliveira e, franqueadas as portas em cada lar, “beijou-se o Senhor” e ofereceu-se o folar para a Igreja.\nO recolher das cruzes, várias – que a espaços iam chegando defronte da Igreja de S. Gonçalo – aconteceu ao cair do dia, saudado por uma sessão de fogo que durou para cima de 10 minutos.\nPorque o concelho é extenso, houve freguesias que tiveram “Visita Pascal” na segunda-feira. Com todos os rituais de domingo.\nFoi em 2019. Que em 2022, a Páscoa esteja de volta!\nQue em 2022, a Tradição da Páscoa seja cumprida!\nEtiquetas : amarante, Páscoa


ADSL da Brasil Telecom | Fórum Valinor\nADSL da Brasil Telecom\nAcabaram de ligar aqui em casa, a Brasil Telecom tá com uma promoção bem legal de ADSL.\nAtualmente ADSL 256/128 kbps com eles custa 60,00 e eles tão com uma promoção de ADSL a 600/300 kbps por 100,00 (antes 512 kbps custariam 180,00).\nLógico que eu topei . O preço está muito atratativo (cerca de 30 doletas, em nenhum lugar do mundo você consegue isso).\naqiu em casa tb ligaram, mas soh pra esclarecer, se for a mesma promoçao, ela soh vale por 3 meses, e durante esses 3 meses, vc soh tem direito a 100 horas por mes. depois dos 3 meses vc ou volta a ter 256 ou paga a taxa normal de 512.\nSe prepara, Deriel.. arranjou uma incomodação do tamanho de um boi... o ADSL da Brasil Telecom é uma porcaria... ao menos aqui em Porto ALegre...\nBom... aqui em Campo Grande eh o melhor e mais usado sistema de internet de alta velocidade, uso o 256 e estou satisfeitissimo com o resultado.\nAqui em Porto ALegre o servidor volta e meia fica fora do ar... tipo 1 vez por mês.... daí o provedor e a BT ficam um jogando a batata pro outro...\nNão tenho queixa nenhuma, funciona direitinho, deixo ligado direto sem problemas, velocidade adequada e tudo mais. Uso há 19 meses e só tive problema bem no comecinho mesmo (pq era comecinho do ADSL no Brasil e ninguém sabia direito das coisas)\nE a promoção foi garantida que não tem prazo limitado e nem limitação de utilização mensal. Incrusive na página da Brasil Telecom (www.turboadsl.com.br) já constam as duas novas velocidades (300/150 e 600/300) como planos normais e não promoção, com os mesmos preços da oferta via telefone. Portanto, é coisa pra ficar.\nAcabaram de ligar aqui e eu confirmei minha adesão também. Só acho que agora vou ter que comprar mais um HD mesmo 8)


União incrementa a venda de imóveis via internet - Ponto de Vista\nConforme informações de Brasília, já estão na “esteira de vendas” mais de 907 imóveis com uma expectativa de arrecadação de R$ 1,7 bilhões. São prédios, lojas, terrenos, salas e apartamentos vagos e sem uso, ou seja, que não estão sendo utilizados na prestação de serviços públicos e que geram custos para a administração. Essas e as futuras concorrências públicas serão realizadas sempre de maneira 100% virtual em sistema desenvolvido pela Secretaria de Coordenação e Governança do Patrimônio da União do Ministério da Economia (SPU/ME) em parceria com o Serviço Federal de Processamento de Dados (Serpro).\n“Muitos desses imóveis federais são alvo de invasões, depredações e alguns ainda têm risco iminente de colapso, colocando em risco a vida de pessoas. Esses bens, quando adquiridos por particulares, trazem uma excelente oportunidade de desenvolvimento das economias dos Municípios”, enfatiza o secretário de Coordenação e Governança do Patrimônio da União, Fernando Bispo.\nSegundo o secretário Fernando Bispo, existem diversos imóveis públicos e terrenos subutilizados. “Quando não há nenhuma política pública ou nenhum outro aproveitamento, esses imóveis devem ser alienados porque, ao serem alienados [transferidos de propriedade], eles passam a arrecadar IPTU nos municípios, o desenvolvimento socieconômico gera emprego, gera taxa, gera renda para o próprio governo”.


Pagina do E | Os melhores filmes de gângsters da história. Confira a lista\nOs melhores filmes de gângsters da história. Confira a lista\nAlma no Lodo (1930) e Fúria Sanguinária (1949) Scarface (1932), O Poderoso Chefão (1972) e O Poderoso Chefão II (1974)\nOs melhores filmes de gângsters da história\nUma lista com os melhores filmes de gângsteres da história do cinema. De Mervyn LeRoy, na década de 1930, a Francis Ford Coppola nos anos 1970\nBons filmes de gângster primam por volúpia. Toda lista ou reunião minimamente sensata passa por uma sequência bem enredada de frases e roteiros pomposos, uma violência quase estética e uma verborragia de gestos latinos e cabelos emplastados de gel.\nTodos eles são misturados com macheza galanteadora e com armas de todo calibre que fazem o espectador ter vontade de adentrar naquele mundo secreto permeado de códigos e condutas másculas.\nQualquer guia telequete sobre os filmes de máfia começa com “O Poderoso Chefão”. Ele é o melhor que há no gênero. É simples, é plástico, é cheio de pompa que pode ser discutida em qualquer reunião de enroladores da arte do cinema.\nMesmo quem nunca parou seis ou sete horas ininterruptas para assistir a trilogia sabe que o filme é muito acima da média.\nNos micro-trechos de Francis Ford Coppola está a engenharia estética sofisticada mais poderosa do “Chefão”. É daquelas que dá vontade do cinéfilo repeti-las para sempre, toda vez que bate o frio amargo da realidade.\nO filme é extraordinário porque mostra Marlon Brando bochechudo e com uma voz gutural — tudo que, em tese, seria caricato — lecionando o “modus operandi” da máfia Italiana ao tentar ocupar os postos de comando político e econômico do mundo novo.\nA música é muito boa e a sequência de guerrilheiros do gueto assassinando seus rivais em momentos de sofisticação vai estar, para sempre, no imaginário coletivo ocidental.\nEstá ali a forma simples e direta que a máfia resolve seus problemas. Um tiro no olho enquanto outro bandido faz uma massagem ou uma saraivada de metralhadora quando o rival está preso numa porta giratória qualquer. Axiológico e simplificado. “The end”.\nTambém é de “O Poderoso Chefão” a mais importante tomada desta modalidade de filme. Michael Corleone (Al Pacino) batizando o filho é a mais bonita cena do gênero gângster — a famosa sequência em que, renunciando os domínios de satã dentro de uma catedral gótica, concomitantemente, faz a limpeza nas famílias sicilianas que atiraram no Don Corleone enquanto este comprava frutas.\nSe o título de “Pai da Máfia” está até hoje — outubro de 2012 — com “ O Poderoso Chefão” e a vice liderança está com a “Parte 2” da sequência criada por Coppola, o último a completar o pódio é “Scarface, a Vergonha de Uma Nação”, de Howard Hawks, de 1932.\nNão é a nostalgia de citar filmes do início do século passado como superiores aos atuais. É a mais pura síntese de um roteiro linear, uma aula sequencial de criar personagens embebidos em drama, sagacidade e malvadeza.\nÉ, principalmente, uma cartilha do Mobral que ensina como se fazer uma fotografia ortodoxa. Mostra os rivais sendo metralhados — na cena, só as sombras caem no solo ao serem atingidas por projéteis — e como um protagonista dual e cheio de conflitos familiares tomba na sarjeta.\nA figura do mafioso Scarface de braços abertos se projeta negra, como uma cruz que se avoluma nos filmes de Fritz Lang.\nO primeiro “Scarface” é uma olhadela no horizonte do passado sob a forma com que a máfia de Chicago se portava e como era vista pelo típico cidadão norte-americano da época.\nCheio de metáforas que vão desde a homossexualidade ao incesto, o primeiro “Scarface” passa por placas indicativas na rua sobre a importância do governo “acabar com a criminalidade” e a cena final, quando o cadáver se debruça sobre uma propaganda de uma companhia de viagens, com os dizeres garrafais: “O mundo é seu”. A ácida demonstração das parvas brincadeiras da vida. Ou da morte.\nDepois dos três primeiros filmes sobre a máfia pura, o primeiro a ocupar a colocação depois da medalha de bronze é estrelado por Edward G. Robinson, com a parceria de Douglas Fairbanks Jr. É “Little Caesar” (ou “Alma no Lodo”, no Brasil), de 1930.\nLançado um ano depois do “crash” da bolsa de valores, o filme, bem dirigido por Mervyn LeRoy, também se propõe, em um mergulho metalinguístico, a entender a lógica da produção cinematográfica na época da grande depressão.\nCaesar “Rico” Badello (Edward G. Robinson) é um ladrão pé-de-chinelo que compensa a falta de oportunidades com a imensa ambição. Ao lado do bem intencionado parceiro e amigo Joe (Douglas Fairbanks Jr.), eles se mudam para o coração de Chicago atrás de sorte. E cada um a acha à sua maneira. Iludido com a dança profissional, Joe se torna comediante e se apaixona pela bela bailarina Olga (Glenda Ferrell).\nNo outro lado da moeda, o agora rebatizado como “Pequeno Caesar” experimenta o poder advindo das armas e do dinheiro sujo.\nCruel e psicótico, Caesar é um novo e glamoroso bandido dos guetos que passa a aterrorizar com seu pseudônimo no diminutivo. É com a má fama do nome e da perversão que ele aumenta cada vez mais a influência e intempestividade criminosa que desafia a polícia de Chicago.\nComo o roteiro é bem tramado por Francis Edward Faragoh e Robert Lee, escrito à luz do livro homônimo de W. R. Burnett, a queda do “pequeno grande Caesar” acontece ali, na própria sarjeta debaixo de um cartaz que anuncia a peça estrelada por Olga e por seu amigo Joe. Um jogo moral de livre-arbítrio na tela.\nO quinto representante tem um dos melhores protagonistas do gênero. É James Cagney, em “Fúria Sanguinária”, filme de 1949 dirigido por Raoul Walsh. Ele trata da história do quadrilheiro Cody que faz um malsucedido assalto a um trem.\nCody é o ríspido e durão que comanda a gangue de assaltantes. Seus berros para apartar a tropa são mais ou menos assim: “Você sabe o que fazer? Então, feche essa matraca e faça”. É a um comparsa um pouco antes de ser preso pela polícia.\n“Fúria Sanguinária” merece espaço entre os cinco primeiros por que remete a um modo primitivo e dinâmico de fazer cinema: a linguagem muda. Mas, mais moderno que os diretores do tempo do cinema sem som, Walsh soube aliar seu trabalho implacavelmente linear com as possibilidades complexas da psicologia que chegava ao cinema.\nA prova da capacidade intrincada do diretor está na maneira com que ele mostra como o carro alcança implacavelmente o trem e, principalmente, como a personalidade cruel de Cody está relacionado às correntes ideológicas do pós-guerra, como o behaviorismo e o determinismo social.\nJames Cagney, que foi o “melhor mafioso” do gênero (estava um degrau acima de Edward G. Robinson), soube mostrar extraordinariamente como age um psicopata. Ele é frio, indiferente, mata com sangue nos olhos e não está nem aí para o sofrimento dos outros. Entretanto, ele é ligado ao passado conturbado da infância — um denominador comum entre todos os bandidos do cinema — tem uma fixação doentia pela mãe violenta e está, sempre, cheio de dores de cabeça lancinantes que o deixam ainda mais brutal.\nCagney, que sempre foi inteiro e intenso em suas interpretações — atuou até o fim da vida, interpretando um detetive dantesco em “Ragtime”, filme de Milos Forman da década de 1980 — viveu com alma o que o mafioso tem de mais marcante: crueldade, egoísmo, delírios de invencibilidade e mimos infantis que os tornam, cada vez, mais humanos e mais vulneráveis.\nA máfia é sofisticada, é intrincada e é sempre liderada por baixinhos mandões: Al Pacino tem 1,70m, James Cagney 1,69 e Edward G. Robinson 1,65.\nA parte 2 da lista vem depois. Coppola demorou dois anos. Certamente, seremos mais breves.\nJoão Paulo Teixeira é jornalista.\nAnteriorAcidente vascular cerebral é a doença que mais mata no Brasil\nPróximoAntônio Joaquim, corregedor-geral do TCE-MT, ministra palestra para estimular cidadãos a fortalecerem controle social\n21/04/2017 ANA RABECCHI E VERA MAQUÊA: Estranhamento e o…\nJosé Remi Rodrigues Reis - IP 189.127.190.155 - outubro 18, 2013 - 8:35 pm Responder\nAdoro filmes de gangster!Principalmente os antigos da década de 30 e 40.Mas também gosto de alguns atuais.Sou fã de Robert De Niro,Al Pacino,Humphey Bogart e principalmente James Cagney,que para eu e muitos fãs dele é o melhor intérprete de mafiosos.\nkakakak - IP 187.20.59.183 - janeiro 21, 2014 - 10:06 pm Responder\nq lixo d site em , kkkk teu bosta exclui isso pf –‘\nDeixe uma resposta para José Remi Rodrigues Reis ( cancelar resposta )


A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR) do Algarve informou na segunda-feira que em 2013 foram aprovadas 606 candidaturas ao Programa Operacional Regional do Algarve (PO ALGARVE 21), que se traduzem num apoio financeiro de 195 milhões de euros.\nEm comunicado, a CCDR/Algarve adianta que a distribuição do investimento aprovado se concentrou sobretudo no apoio direto às empresas – sendo que os sistemas de incentivos representaram 44,5% do total das aprovações do programa -, mas também na rede escolar, em ações de regeneração urbana, mobilidade territorial e valorização do litoral.\nAté ao final de 2013 registou-se no PO ALGARVE 21 mais de 1.470 candidaturas, tendo sido aprovados 606 projetos, com um volume de investimento elegível superior a 392 milhões de euros e um apoio financeiro na ordem dos 195 milhões de euros, lê-se no comunicado.\n“No final do ano, o programa atingia já, na sua globalidade, níveis de compromisso superiores à dotação disponível para o período 2007-2013, embora nalgumas áreas as aprovações estejam ainda aquém do programado”, acrescentou a CCDR/Algarve, entidade gestora do programa.\nO volume de execução em 31 de dezembro de 2013 rondava os 220 milhões de euros de investimento total, com uma comparticipação de fundos comunitários (Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional – FEDER) de 105 milhões de euros, o que representava um acréscimo de 80 milhões de investimento relativamente ao final do ano anterior.\n“É de salientar o esforço de todos os intervenientes e beneficiários do programa para atingir este objetivo, apesar da sua especial exigência para as regiões ‘phasing out’ [que estão a deixar de ser apoiadas por fundos comunitários dirigidos ao desenvolvimento regional], como é o caso do Algarve”, conclui.


Hidromel B´KEEPER Suave 500ml - Mel Proativo\nTelefone: (43) 3342-4201\nProdutos especializados em bem estar e qualidade de vida!\nHidromel B´KEEPER Suave 500ml\nCódigo: Hidromel-BK-Suave Marca: B´KEEPER\nR$ 47,90 R$ 39,99\nBeber é um ato sacramental de comunhão. É um rito de agregação que vincula os membros de uma comunidade à memória dos seus espíritos ancestrais. O hidromel caracteriza os rituais das culturas antigas dos Celtas, Saxões e dos Viquingues, como um instrumento catalisador da transformação do espírito humano e meio de abertura à comunicação com o Mundo Superior. É a bebida da imortalidade e dos deuses, daí o seu carácter exclusivamente cerimonial, que a distingue da cerveja fabricada e consumida com propósitos mais mundanos para extasiar e estimular a coragem dos guerreiros. Só os sacerdotes conheciam os segredos dos seus ingredientes e só eles estavam autorizados a preparar a bebida dos sábios para os grandes festivais celtas.\nA mistura de água com mel fermentado torna o hidromel no líquido da perfeição. Fonte de vida, meio de purificação, forte fertilizante e símbolo de fecundidade, a água reúne as propriedades essenciais à perpetuação de todos os organismos vivos. Estas qualidades exaltam-se na efervescência do mel, símbolo da verdade, frescura e da doçura. Ambos se combinam na preparação do mistério alquímico do elixir da Eterna Juventude. A fermentação é um processo natural de transformação e amadurecimento, que permite a passagem do estado de decomposição para o estado de vida. A ideia de renovação a partir da morte, neste caso pela deterioração do pólen num mecanismo natural de transmutação graças à acção dissolvente da água, confere a certeza da imortalidade a quem ingerir o hidromel. As portas do conhecimento revelam-se aos nossos olhos intuitivos quando os sentimentos estão efervescentes, o mesmo será dizer exaltados. Por essa razão, é a bebida dos poetas celtas e nórdicos e dos Druidas, porque garante a passagem da mente para um estado elevado de consciência, do mesmo modo que o pólen se transmuta no mel.\nA sua doçura alude ao paraíso espiritual, à morada celestial que o indivíduo almeja alcançar na sua condição terrena. O hidromel era o alimento predilecto de Eithne, “Pequeno Fogo”; pela sua analogia à força ígnea, abre-nos os portais ao Outro Mundo. Bebida melosa que seduz, inebria e abre o espírito à Voz dos Deuses. O mel purifica e conserva e faz parte da cultura religiosa dos povos Celtas; é um alimento que contém o conhecimento místico e proporciona a revelação ao Iniciado. A fermentação do mel na água indica-nos a possibilidade de ultrapassar os limites para atingir, pela intuição ou pelo sonho, o conhecimento profundo da natureza e ao diálogo secreto com as divindades e com os espíritos tutelares. Na noite de Samain, o sacerdote Druida ergue a taça de hidromel, em busca da Sabedoria que reside na memória dos Antepassados. A inocência da água e do mel transfigura-se em fogo pelo seu alto teor alcoólico. O álcool realiza a síntese, aparentemente impossível, da água e do fogo, numa fusão mágica dos elementos antagónicos, mas necessários ao processo da perfeição espiritual. É na união do feminino e do masculino que o caminho espiritual culmina no estado de androginia, a unidade cósmica. A totalidade. O álcool simboliza a energia vital, é o rastilho da iluminação e símbolo da inspiração criadora - por ser solidário à força do fogo. É ambivalente: embriaga mas ilumina. Neste sentido, o hidromel tem a natureza qualitativamente masculina do fogo, por transmutar a condição espiritual do indivíduo, como o ferreiro que molda o ferro no excesso do fogo.\nHidromel B´KEEPER Demi Sec 500ml\nG M TORRECILLAS & CIA LTDA - CNPJ: 72.157.381/0001-28 © Todos os direitos reservados. 2019\nTel: (43) 3342-4201


O eStranhO MuNdO de BabiH: Até onde eu me importo\nTem coisa mais clichê do que falar que "não ligo pra o que pensam de mim" ?\nEu acho que só de falar essa frase vc quer dizer: estou falando isso pra ver se alguém me apoia.\nPq pensa bem, se vc não se importasse então seria indiferente,\nvc não precisaria dizer que não se importa \_o\nPor isso que eu me importo sim, pq a partir do momento que eu sei\nexatamente a imagem que eu passo eu consigo melhorar, me reconstruir com\nbase naquilo que me falta, com o que pensam de mim.\nNo fundo todo mundo quer ser querido, quer estar bonito\nou ser reconhecido por algo que faz bem.\nNão que isso vá mudar sua vida, te dar dinheiro ou limpar seu quarto...\nmas dizer que não se importa é mentira!\nBrigada pelo tema @qFernando ahuahauhau\nTem uma pessoa do meu convívio rs que vive chamando a gente de amor, dando\ntapinha nas costas e tals... sei lah, isso me dá até raiva.\nNão que eu prefira os mau humorados, ruminadores de discórdia e coisa e tal, mas eu prefiro aqueles que assumem o que são, seu mau humor, sua personalidade duvidosa... enfim, dentro da minha cabeça existe uma regra que diz: sorrisos demais + abraços demais + bondade demais = veneno demais!\nE eu não costumo errar em meus diagnósticos.\nEscrito por Babih Xavier às 20:19 Enviar por e-mail BlogThis! Compartilhar no Twitter Compartilhar no Facebook\nTaGs: Aleatórios, Opinião\nsorrisos demais + abraços demais + bondade demais = veneno demais!\nconcerteza,quando uma pessoa é boazinha demais,é por que esta escondendo muita coisa.\nE não se importar com algo é confeçar que você não tem capacidade de melhora-lo,que você é tudo aqui que dizem.\nConcordo com você se importar é muito importante,para nos ajudar a mudar um pouco nosso geito,desde que seja para melhor.\né verdade flor, na verdade as pessoas se importam sim...bjokss\nConcordo com o que diz. você tem muita razão.\nNossa, você disse tudo! eu sempre falei que não me importo mas é pura mentira e você me fez enxergar isso, está perfeito o que você escreveu e essa parada de ser legalzinha de mais é maior furada mesmo, temos que abrir o olho com gente assim\nNão concordo. Bom, na verdade me importo com o que as pessoas que eu gosto e me importo pensam de mim. Mas por que iria me importar com o que um bando de metidos egoístas que não ligam para mim pensam? Eles nunca fizeram NADA por mim,então que diferença ele fariam na minha vida??\nE quanto à pessoas "fofinhas" demais, vc tem total razão, tem interesse por trás disso.\nEspero que entendam que essa é só minha opinião, não pretendo ofender ninguém.\nVerdade.. Acho que no fundo todo mundo que ser aceito de alguma forma.. quem gosta de ser desaprovado em alguma coisa? Complicado..\nhaha' Concordo com você. É bom ficar com o pé atrás com essas pessoas que tem bondade demais. É claro que existem pessoas boas, mas ninguém é bom o tempo todo. Todo mundo tem os seus momentos de raiva, de se afastar .. e etc.\nCaraca,penso a mesma coisa que você,e é,eu também me importo com que os outros pensam de mim,mas não deixo me levar totalmente por isso,enfim,saudades daqui *-*\nAh verdade, eu acho que devemos nos importar sim com o pensam da gente! Quem diz isso, são os que realmente se importam! rsrsrs\nAdorei esse final: sorrisos demais + abraços demais + bondade demais = veneno demais!\nbeijos, e passa la quando puder Babih! ;-)\nhahaha, e eu concordo com esse diagnóstico.. igual gente muito feliz.. naum q as pessoas não possam ser feliz, mas aquela demais, tem alguma coisa por trás.. kakakakakak\nMuito bom flor, e é verdade, no fundo todos nos importamos, nem que seja um pouco, não com todos, mas com os mais queridos. Nos preocupamos em não magoar, não prejudicar...\nE pessoas que sorriem de mais também sabem apunhalar as costas muito bem. Bom diagnóstico ^^


Bolos de noiva: com frutas secas e virgindade – LEMBRARIA\nPublicado por Viviane Aguiar em 21 de abril de 2017 24 de fevereiro de 2021\nO bolo do casamento de Dilson e Estherzita em 1958, em Muriaé, Minas Gerais, parece espalhafatoso…\n… mas fica até modesto diante do bolo-candelabro da festa de Manuel e Jandira em 1959, em Limeira, São Paulo (fotos: acervo Museu da Pessoa)\nOuça essa história também na Rádio Lembraria:\nUm dos mais tradicionais “amuletos” de boa sorte para quem acaba de se casar é o bolo da cerimônia, que, para intensificar seu poder, deve ser cortado pelo noivo e pela noiva juntos, segurando a mesma faca. Os “bolos de casamento” das fotos acima, com seus muitos andares e frufrus, são, no entanto, invenções recentes; antes deles, os “bolos de noiva” eram mais simples. Descendem, ao que tudo indica, de uma espécie de pão/bolo à base de trigo ou cevada chamado “mustaceum” e preparado para as celebrações de matrimônio realizadas há mais de dois mil anos, na Roma Antiga. O costume naquele tempo anterior a Cristo, segundo conta a pesquisadora britânica Carol Wilson no artigo Wedding Cake: A Slice of History, era o noivo “quebrar” o quitute em pedaços sobre a cabeça da noiva, para em seguida comerem, juntos, as migalhas.\nAmigos e familiares presentes recolhiam os pedaços que restavam e os levavam para casa, como uma lembrança da união e um símbolo de sorte. Embora não provassem o bolo na cerimônia, os convidados dos casamentos da Roma Antiga comiam uma mistura de castanhas, frutas secas e amêndoas com mel conhecida como “confetto“. De acordo com Carol Wilson, o banquete organizado para a união de Lucrezia Borgia e Alfonso d’Este, filho do Duque de Ferrara, em 1487, incluiu quase 118 quilos da guloseima que, além de ser consumida, era jogada sobre os noivos, novamente como metáfora de prosperidade e do desejo de um futuro doce. Em tradução livre:\n“Esses docinhos eram ‘chuviscados’ sobre a noiva e o noivo; de fato, o costume parece ter sido o de jogar os doces com entusiasmo. Eventualmente, os doces foram substituídos pelo arroz, pelas pétalas de rosa e por papel colorido, e esses novos tipos de confete continuam a ser jogados sobre os casais felizes ao redor do mundo.”\nNa Inglaterra, os dois hábitos – do bolo e dos doces – parecem ter se unido em algum momento antes do ou no século 17, quando já era tradição servir, nas celebrações de casamento, um bolo feito com frutas secas. Um, aliás, não; dois: o “do noivo”, cortado em fatias que seriam colocadas dentro de caixinhas e entregues aos convidados como suvenires, e o “da noiva”, maior, decorado com uma mistura de ovos e açúcar refinado duas vezes, que daria a ele uma cor mais clara do que a escura massa à base de passas.\nO bolo do noivo não parece ter sobrevivido ao tempo – ou então, quem sabe, tenha se unido ao da noiva para formar o antepassado dos bolos em camadas… Certo é que, a partir do casamento da Rainha Victoria, em 1840, o branco passaria a ser símbolo das celebrações de matrimônio e, mais do que isso, da pureza e virgindade esperadas das mulheres. O vestido branco da rainha inaugurou uma tradição que não existia – não havia cor obrigatória para os trajes da noiva – e inspirou uma moda que segue viva até hoje em qualquer classe social; a do bolo real, todo branco e em camadas, também. Conta Carol Wilson que:\n“No casamento da Rainha Victoria com o Príncipe Albert, em 1840, a cobertura branca foi usada para decorar seu bolo, e essa cobertura passou a ser conhecida desde então como ‘cobertura real’. O bolo multicamadas – que ao longo do século 19 foi gradualmente adquirindo o nome de ‘bolo de casamento’ – media quase três metros de circunferência. O London Times de fevereiro de 1840 descreveu o bolo em detalhes. Na segunda camada, que era apoiada por dois pedestais, uma escultura de ‘Britânia’ olhava para a figura do casal que trocava seus votos, enquanto aos pés deles havia um cachorro, simbolizando fé, e duas rolinhas, simbolizando pureza e inocência. Havia também vários cupidos esculpidos, incluindo um anotando alegremente a data do casamento em uma tábua.”\nO excesso das decorações feitas de cera ou com açúcar acabaria tornando a expressão “bolo de noiva” um adjetivo meio pejorativo, empregado para identificar algo exagerado, quase brega ou ultrapassado. Há, no entanto, um leve equívoco nesse uso: no Brasil, ao menos até o fim do século 19 e início do 20, o bolo de noiva, ao que tudo indica, continuou sendo uma receita simples, sem “andares” ou invencionices, que, ao se sofisticar com a pompa propagada pela realeza vitoriana, ganhou outra versão e outro nome. Bolo de casamento.\nNa edição de 22 de setembro de 1917, a Revista da Semana, famoso semanário de política que esteve em circulação no país entre 1900 e 1969, trazia uma informação curiosa sobre o assunto no meio da seção chamada “Nossa Alimentação”:\n“Bolo de casamento\nUm uso muito antigo na Inglaterra e que se está generalizando pelos outros países é de fazer-se para o dia do casamento um bolo especial (wedding-cake) para a noiva partir e distribuir pelos convidados solteiros, rapazes e moças.\nAo lado do bolo estão sempre as caixinhas para porem os pedaços que devem ser guardados como porte-bonheur [amuleto da sorte] pelos seus possuidores até o dia em que possam distribuir o seu.”\nLogo em seguida, uma lista com a sugestão de menu para um “lunch” de casamento incluía “bolo de noiva” mais “bolo de casamento”, indicando que ambos tinham significados e participações diferentes em uma celebração assim. Enquanto o primeiro parecia ser algo mais corriqueiro, um dos itens entre os doces servidos, o segundo carregaria uma função simbólica, ostentando a riqueza das famílias que davam a festa – a receita, transcrita mais abaixo, era, afinal, importada e revela a necessidade de conhecimentos em uma confeitaria bem diferente da brasileira – e a pureza da noiva.\n“Lunch para casamento:\nGalantine de caça\nMayonnaise de lagosta\nQueijadinhas de creme\nBolo de casamento (wedding-cake)\nEm Pernambuco, o nome “bolo de noiva” ainda se refere a um bolo de frutas secas e cristalizadas, assado em fôrma de bolo inglês, e não mais necessariamente preparado para as celebrações de matrimônio. O recifense e defensor das tradições nordestinas Gilberto Freyre, embora não tenha incluído o passo a passo da receita em sua obra Açúcar, de 1939, a mencionou como uma “instituição vivíssima” de sua região no prefácio à terceira edição, lançada em 1968. Na famosa Casa dos Frios e em outras docerias do Recife, o bolo de noiva é encontrado até hoje e comprado, geralmente, para acompanhar café da manhã ou da tarde.\nO costume de levar um pedaço do bolo de noiva ou de casamento para casa também se manteve nessa região do Nordeste. Até pouco tempo, segundo a historiadora recifense Lecticia Cavalcanti, autora do livro História dos Sabores Pernambucanos, era hábito guardar por pelo menos um ano a fatia trazida como lembrança – depois disso, era preciso ter coragem para dividi-la e prová-la ao lado de alguém (um desses pedaços-suvenires do bolo de casamento da Rainha Victoria resistiu muito mais de um ano; foi arrematado por 1500 libras em 2016). A fatia guardada dava sorte para os noivos e garantia novos casamentos na família. De certa forma, os bem-casados, os docinhos de amêndoas e outras “lembrancinhas” de casamento cumprem essa mesma função, Brasil afora, ainda hoje.\nTalvez não exista, enfim, ritual mais transmitido ao longo do tempo como o do casamento; de celebração pagã, passou a ser religiosa, espalhando-se por todos os segmentos de culto. Hoje, mais do que preservada, se comercializou. Costuma ser realizada como um espetáculo de ostentação, que faz esconder suas origens de cunho sexista, baseadas sobretudo na submissão da mulher pelo homem. Ele já não “quebra” o bolo em cima da cabeça dela, mas ainda a “recebe” do pai no caminho do altar, de vestido branco de pureza, com o bolo também branco, em múltiplas camadas e penduricalhos, hoje, de insossa pasta americana.\nNos livros de receitas oitocentistas – Cozinheiro Imperial, de 1843, Cozinheiro Nacional, da década de 1870, e Doceiro Nacional, de 1895 – o bolo de noiva ou de casamento nem sequer aparece, embora figurem outros tipos de receita indicados para banquetes e ocasiões especiais. É possível, portanto, crer que ele tivesse pouca importância nas celebrações, ou se assemelhasse a alguma das comuns variações de bolo existentes. Ao recordar de uma festa de matrimônio que testemunhou na segunda metade do século 19, a memorialista Maria Paes de Barros (1851-1952), no livro No Tempo de Dantes, menciona diversos quitutes, menos “ele”.\n“À cerimônia seguiu-se um baile, aberto com a grande quadrilha de honra, em que figuraram os noivos e os convidados mais importantes. Finda esta dança, começaram as polcas, Schottisch e valsas, em que a mocidade tomou alegre parte. Pajens serviam chá em xícaras de porcelana antiga; outros traziam grandes bandejas com biscoitos e finos sequilhos de várias qualidades. Essas bandejas eram guarnecidas de ramos de flores feitas de finas tiras de coco, coloridas – camélias, brancas e rosas –, trabalho executado com perfeição pelas exímias doceiras de Itu. Outras bandejas eram ornadas com frutas feitas de alfenim, lindamente coloridas, imitando admiravelmente tangerinas, cajus, pitangas etc.\nRicamente decorada estava a mesa da ceia, que foi servida à meia-noite. De Santos (nesse tempo não havia ainda peixeiros italianos) veio o peixe, que um escravo trouxe à cabeça, viajando a pé toda a noite, para que chegasse fresco em São Paulo! Os convidados fartavam-se. Quanto à noivinha, docemente emocionada, recusava com tímido sorriso os doces e frutas que o noivo lhe oferecia.”\nEm 1949, a jornalista e escritora Geraldina Marx (1911-2013) publicou na edição de Natal do suplemento juvenil de A Gazeta um conto sobre o casamento de uma moça em uma fazenda paulista, ainda antes da abolição da escravidão. Conhecida por ambientar seus romances em um passado cheio de vivos (e pesquisados) detalhes históricos – em sua obra Os Humildes é a cidade de São Paulo nos anos 1920 que lhe serve de cenário -, Geraldina descreve, nesse texto, o bolo que estaria sendo preparado para a festa.\n“Entretanto, o que requeria mais cuidado e que recebera a opinião valiosa das doceiras peritas das redondezas era o artístico bolo de noiva que estava sendo executado pela exímia cozinheira da fazenda, a mulata Ermantina, que apregoava a todos a honra que sentia em fazer o bolo da menina, assim como fizera o da patroa quando esta se casara com o dr. Pinheiro.\nAssemelhava-se a parte de cima, que já estava pronta, a uma grande torre branca, cheia de rosinhas e botões de laranjeira, tendo ao alto um alegre casal de pombinhos com os biquinhos unidos numa simulação de beijo de amor. Dentro da massa é que se manifestaria o talento da cozinheira. Apareceriam berloques de prata, curiosos e variados, que caberiam por sorte aos moços e moças, à medida que fosse cortado pela noiva e distribuído. Havia os coraçõezinhos minúsculos, ferradurinhas, tesourinhas, barquinhos (que significavam viagem próxima) e até uma aliança que prenunciava casamento para a moça ou rapaz solteiro que a apanhasse.”\nFicção ou não, a descrição da receita servida em uma suposta festa do século 19 brasileira lembra mais o bolo de casamento da Rainha Victoria do que o singelo e mais corriqueiro bolo de noiva com frutas cristalizadas – talvez seja, assim, uma projeção do que Geraldina via nas festas de casamento de sua época para as de cem anos antes. O interessante, de qualquer maneira, é que o bolo vinha com presentinhos escondidos na massa – como também era costume em bolos e tortas europeus, como a “galette des rois“, preparada até hoje para o Dia de Reis, na França – que traziam bom agouro a quem os encontrasse.\nReceitas: bolo de noiva ou de casamento?\nEm 22 de setembro de 1917, a seção “Nossa Alimentação” da Revista da Semana, publicada no Rio de Janeiro, trazia uma receita de bolo de casamento praticamente impossível de ser reproduzida: requisitava gordura de carneiro, incluía um tipo de fruta-passa importada conhecida na época como “corinthas” e tinha explicação desafiadora, mesmo para os confusos padrões dos livros culinários daquele tempo. Em vez de assar, o modo de preparo sugere que o bolo – ou uma maçaroca que se forma a partir da simples mistura dos ingredientes – cozinhe dentro de um guardanapo, em uma espécie de banho-maria no fogão a lenha. De massa escurecida pelo caramelo, o bolo não parece ficar como a foto que ilustra a receita, reproduzida logo abaixo.\n250 gr. de gordura de carneiro bem picada, 500 gr. de passas, 500 gr. de Corinthas [um tipo de passa importada], 500 gr. de farinha de trigo, 200 gr. de açúcar, 1 cálice de cognac, 6 ovos, pedacinhos de limão e de laranja cristalizados, uma colherinha de canela, meia noz-moscada ralada, uma pitada de sal.\nMisturar tudo durante um quarto de hora. Despejar n’um guardanapo bem forte peneirado com farinha de rosca.\nNa ocasião de despejar no pano, mistura-se antes uma boa colher de caramelo (bala queimada) na massa para lhe dar a cor escura. Amarra-se bem o guardanapo pelas quatro pontas e põe-se dentro d’uma vasilha grande bem coberto com água e tampada. Deixa-se ferver quatro horas, tendo o cuidado de nunca ficar o bolo descoberto.\nCobre-se o bolo com açúcar batido com um pouco de água de flor de laranja.\nEnfeita-se com flores de laranja e pétalas de rosa branca cristalizada. Lavam-se as flores. Faz-se uma calda grossa, despejando-se as flores dentro; deixa-se ferver um pouco batendo e continuando a bater até ficar quase fria. Tiram-se as flores que se colocam sobre peneiras para secarem.\nO “wedding-cake” resultante da complicada receita publicada na Revista da Semana de setembro de 1917; ao redor dele, é possível ver as caixinhas para os convidados levarem uma fatia como amuleto da sorte (foto: Revista da Semana/Hemeroteca Digital da Biblioteca Nacional)\nEm 1929, a escritora Júlia Lopes de Almeida lançou O Livro das Noivas, que, como ela mesma avisa na nota de introdução, seria “inteiramente dedicado aos noivos” como um “repositório de preciosas informações para a vida do lar. Conselhos higiênicos de mestres abalizados, receitas culinárias absolutamente comprovadas, literatura leve, além de informações de grande utilidade e interesse […]”. Entre as receitas, Júlia incluiu a de um “bolo de noiva” sem passas, assim descrito (com ortografia atualizada):\n2 xícaras de farinha de trigo – 2 xícaras de açúcar – 1 xícara de leite – 1/2 xícara de manteiga – 1 xícara de maisena – 2 colheres de chá de Baking Powder [fermento em pó] – 1 colher de chá de baunilha – 8 claras de ovos\nPeneire todos os ingredientes secos antes de medir; bata tem o açúcar com a manteiga, depois junte 2 claras e bata bem; adicione a baunilha e um pouco de leite; peneire dentro um pouco de farinha, Baking Powder e maisena; bata, depois ponha um pouco mais de leite e farinha até acabá-la; por fim junte as 6 claras restantes que devem estar batidas; asse em forno branco por 1 hora e quando esfriar cubra com glacê.\nMais: um conto de Geraldina Marx, com bolo de noiva e banquete de casamento feito pelo cozinheiro Tibúrcio em uma fazenda paulista do século 19.\nMais: chuva no casamento dá sorte ou azar?\nMais: o livro As Long as We Both Shall Eat: A History of Wedding Food and Feasts, recém-lançado pela pesquisadora americana Claire Stewart, traça a trajetória das festas de casamento, com dados curiosos como o uso da palavra “toast” em inglês para o brinde do casal, que remete à época em que um pedaço de torrada (toast) era colocado na taça de espumante para melhorar o sabor quase sempre rançoso das bebidas conservadas além do tempo adequado.\nbolo de casamentobolo de noivacasamentofesta de casamentoRainha Victoriasorte e azarvestido branco\nPost anterior O anel de Eudoxinha (e o bolo de noiva com surpresas)\nPost seguinte Sal, gordura, acidez e calor


A descoberta da Madeira e a colonização inicial - Tour Vinho\nA descoberta da Madeira e a colonização inicial\nÉ difícil encontrar um produto parecido com o Vinho Madeira, e uma das razões para isso é que a história do Vinho Madeira remonta a mais de cinco séculos ao tempo em que a Ilha da Madeira foi descoberta pela primeira vez. Hoje em dia a ilha é mais conhecida como sendo o berço do talentoso futebolista Cristiano Ronaldo, mas houve um longo, longo tempo quando a Madeira andava na boca do mundo devido a um néctar dos deuses chamado Vinho Madeira.\nA data que é considerada oficial para a descoberta da Ilha de Madeira é 1419, quando Bartolomeu Perestrelo e João Gonçalves Zarco decidiram explorar o banco de nuvens que avistavam a partir da Ilha do Porto Santo. Reza a lenda que a Madeira teria sido descoberta antes por acidente em 1346 por um inglês chamado Robert Machim que foi desviado da sua rota por uma tempestade violenta quando fugia para França com a sua esposa Anne d'Arfet (o seu romance era proibido). Eles naufragaram e pouco depois perderam a vida no vale verdejante ao qual mais tarde seria dado o nome de Machico, em homenagem a esta trágica história de amor.\nOs primeiros colonizadores portugueses estabeleceram-se nessa protegida e exuberante baía e também no que se tornou o importante porto do Funchal (por ter muito funcho) e imediatamente reconheceram o potencial dos solos férteis e da oferta abundante de água que ficava directamente no caminho das expedições marítimas em que a coroa Portuguesa enviava os seus marinheiros, tanto ao longo da costa Africana e à volta do Cabo para o Oriente, e também atravessando o Atlântico para o Índias Ocidentais e Américas. No entanto, a ilha era tão densamente arborizada que praticamente não havia espaço para as plantações, pelo que queimaram o lado sul da ilha, construíram levadas para levar a água das montanhas aos campos e ergueram socalcos, que são uma das características mais emblemáticas da paisagem da Madeira e uma das únicas formas de obtenção de terras aráveis nas íngremes montanhas desta ilha vulcânica.\nOs primeiros colonos vieram principalmente do Minho, no Norte de Portugal, e trouxeram com eles a sua cultura (canções e histórias, algumas das quais sobrevivem até hoje na tradição oral) e também as suas vinhas. Diz-se que foi o Infante D. Henrique quem ordenou serem feitas experiências com cana-de-açúcar e também quem introduziu a uva Malvasia de Creta.\nAs plantações de cana-de-açúcar foram um grande sucesso e até hoje são uma valiosa fonte de rendimento na ilha, uma vez que são as únicas plantações de açúcar na Europa, fornecendo mel de cana e um forte rum da Madeira chamado aguardente. No entanto, quando as Índias Ocidentais começaram a exportar cana-de-açúcar e a cana na Madeira foi atingida por doenças, os agricultores começaram a plantar vinha nas plantações abandonadas.\nO Vinho Madeira era já exportado em 1460, contudo, não era nada como é hoje e apenas dois tipos de vinho são mencionados em documentos históricos dos séculos XV e XVI: Malvasia e Vidonho. Nesta altura, o Vinho Madeira era exportado para as Índias Ocidentais, Brasil, Portugal continental e até mesmo as Índias Orientais. Um comerciante Inglês chamado Willian Bolton, que chegou à Madeira em 1676, menciona pela primeira vez o termo ‘back-loading', que é o transporte de vinho da Madeira para os trópicos e, em seguida, de volta para a ilha, com o único propósito de melhorar a qualidade do vinho. Isto é o que viria a ser chamado o «vinho da roda".\nHunterselkirk, United Kindgom - “Informative and personal”, 08th April 2016 - 5 star rating: Highly Recommended


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Disciplina Història Moderna primeira avaliação - História Mode\nDisciplina Història Moderna primeira avaliação\nDisciplinaHistória Moderna845 materiais • 6.755 seguidores\nHistória Moderna (HIS28)\nAvaliação I - Individual FLEX ( Cod.:424724) ( peso.:1,50)\nDurante a Idade Média houve um processo de descentralização do poder político. A Igreja Católica era uma das poucas instituições que dava uma certa unidade no contexto medieval da Europa Ocidental. Essa característica fazia com que o alto clero acumulasse grandes poderes, cometendo vários abusos, dentre eles a prática da simonia. Sobre as simonias, assinale a alternativa CORRETA:\nÉ o nome atribuído à relação da Igreja Católica com a monarquia francesa.\nTermo atribuído à venda das indulgências durante a Idade Média.\nSimonia é o nome que se dá à prática de se pagar por uma nomeação a um alto cargo sacerdotal.\nReação popular relacionada aos privilégios monárquicos durante a Idade Média.\nHoje em dia é comum a cobrança de juros, que parece difícil acreditar que os juros também têm uma historicidade. Houve tempos em que a cobrança não era comum e havia vários entraves para que a sua prática se tornasse algo aceito. Sobre a cobrança de juros, no final da Idade Média, analise as sentenças a seguir:\nI- Denominada usura, era condenada pela Igreja Católica, que entendia ser essa uma prática imoral e anticristã.\nII- Embora fosse uma prática comum, os banqueiros não foram capazes de criar justificativas convincentes para ela.\nIII- Só fazia sentido na época em que o dinheiro não circulava e, portanto, era muito perigoso seu manuseio.\nDe 1348 a 1350, a temível Peste Negra dizimou aproximadamente um terço da população europeia. Neste cenário de tragédia ocorriam várias mudanças no contexto social e econômico da Europa medieval que contribuíram para a decadência do feudalismo. Sobre a relação da Peste Negra com a decadência do sistema feudal, analise as sentenças a seguir:\nI- O alto índice de mortalidade entre os senhores feudais ocasionado pela Peste Negra contribuiu para a rebelião dos camponeses e o fim do sistema feudal na Europa.\nII- A Peste Negra matou cerca de um terço da população europeia, diminuindo drasticamente o número de trabalhadores nos feudos. Este fato contribuiu para a decadência do sistema feudal na Europa.\nIII- A tentativa senhorial de frear a libertação dos servos ocasionou o surgimento de inúmeras rebeliões camponesas, comprometendo a autoridade dos senhores feudais.\nIV- O fato de a Peste Negra ter sido proliferada apenas entre os camponeses, acarretando a escassez de mão de obra, foi decisivo para a decadência do feudalismo.\nA modernidade é um tempo de descobertas e inventividade. O renascimento artístico e cultural explora as potencialidades do ser humano. No contexto das descobertas da modernidade, há a expansão marítima europeia que também faz parte de um amplo campo de descobrimentos científicos. As grandes navegações resultaram em consequências bem diversas para o velho e para o novo mundo.  Acerca desse assunto, analise as sentenças a seguir:\nI- A modernidade, época de tanto progresso para a sociedade europeia, foi em grande parte resultado da exploração dos demais povos do mundo, submetidos ao domínio europeu.\nII- Ao perceberem a brutalidade dos atos sobre as populações indígenas, os europeus rapidamente promoveram missões de paz, no intuito de estabelecer boas relações com os nativos da nova terra.\nIII- Ao chegarem às novas terras, os europeus estavam mais preocupados em converter os nativos às suas próprias crenças ou a matá-los, se não obtivessem êxito na missão.\nIV- Os poucos europeus preocupados com os indígenas eram geralmente missionários religiosos, mas mesmo esse interesse era motivado por ideais utópicos de uma sociedade perfeita nos conceitos europeus.\nAssentenças I, III e IV estão corretas.\nRenascimento é um termo amplo que está relacionado com o fim da Idade Média e o início da Idade Moderna. É mais conhecido pelas mudanças ocorridas nas manifestações artísticas, mas diz respeito a diferentes áreas. Sobre o Renascimento, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:\n(    ) Um período de enormes transformações na cultura e na sociedade europeia.\n(    ) Politicamente, foi o período histórico caracterizado pela perda da hegemonia da Igreja Católica e a consolidação de estruturas políticas mais amplas do que os feudos.\n(    ) Consolidação do sistema feudal no Continente Europeu.\n(    ) Economicamente, foi o momento em que o comércio ressurgiu no Ocidente.\nPor grande parte da Idade Média, o pensamento platônico foi predominante. Principalmente a partir do século XII que começam significativas mudanças nessa tendência. Antigas obras que foram preservadas pelos muçulmanos começam a ser lidas. Os tratados de Aristóteles comentados por Averróes, por exemplo, trazem diferentes perspectivas religiosas. São Tomás de Aquino (1225-1274) é um dos precursores da Escolástica, tendência filosófica que vai se tornado importante no final do período medieval. Sobre o Escolasticismo, assinale a alternativa CORRETA:\nPreceitos filosóficos defendidos por Platão, utilizados para explicar a existência humana.\nA investigação minuciosa das questões filosóficas e religiosas, realizadas por especialistas, seguidas de regras acadêmicas muito rígidas, denominou-se escolasticismo.\nExplicação cristã para a origem do mundo.\nMovimento filosófico que caracteriza o mundo terreno como um lugar de sofrimentos, do qual o ser humano deveria se esforçar para escapar através da fé.\nLeia atentamente as seguintes afirmativas sobre a invenção da imprensa, depois classifique-as em (V) verdadeiras ou (F) falsas. Em seguida, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:\n(   ) A invenção da imprensa permitiu a difusão do pensamento filosófico clássico e, com isso, o desenvolvimento do humanismo.\n(   ) Contribuiu para a difusão de novas obras filosóficas e a sua pronta divulgação pela Europa.\n(   ) A Reforma Religiosa do século XVI se beneficiou amplamente da imprensa, ao permitir que as ideias de Lutero, Calvino e outros reformadores se tornassem conhecidas por um público muito amplo em pouco tempo.\n(   ) Criada por Johannes Gutenberg em 1436, a imprensa de tipos móveis representou uma das mais expressivas invenções do período.\nA sequência correta é: V - F - F - V.\nA sequência correta é: F - F - V - V.\nNo final da Idade Média foi possível perceber um grande afluxo de pessoas do campo para as cidades. Foi o chamado renascimento urbano. Neste contexto, existiu um processo de diferenciação entre cidade e campo em que a cidade vai atrair uma diversidade de trabalhadores com diferentes especialidades necessárias para o seu desenvolvimento e funcionamento. Estes trabalhadores especializados vão se organizar para defender seus interesses em corporações de ofício. Sobre as corporações de ofício, classifique