FRITADEIRA ELÉTRICA FRYMASTER BIPH14/MPH14 MANUAL DO OPERADOR - PDF\nFRITADEIRA ELÉTRICA FRYMASTER BIPH14/MPH14 MANUAL DO OPERADOR\nDownload "FRITADEIRA ELÉTRICA FRYMASTER BIPH14/MPH14 MANUAL DO OPERADOR"\nRaul Santana Alvarenga\n1 FRITADEIRA ELÉTRICA FRYMASTER BIPH14/MPH14 MANUAL DO OPERADOR Este capítulo deve fazer parte da Seção Fritadeira do Manual do Equipamento. PARA SUA SEGURANÇA Não armazene ou use gasolina ou outros líquidos/vapores inflamáveis nas proximidades deste equipamento, ou de outros. FABRICADA PELA P.O. BOX SHREVEPORT, LOUISIANA TELEFONE: CHAMADA GRATUITA: FRYER FAX: ÍNDICE TERMO DE GARANTIA... Página i INTRODUÇÃO... Página 1-1 INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO... Página 2-1 INSTRUÇÕES DE OPERAÇÃO... Página 3-1 OPERAÇÃO DO SISTEMA INTERNO DE FILTRAGEM... Página 4-1 MANUTENÇÃO PREVENTIVA... Página 5-1 CORREÇÃO DE PROBLEMAS PELO OPERADOR... Página 6-1 Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue 71106, 5489 Campus Drive P.O. Box 51000, Shreveport, Louisiana TELEFONE FAX IMPRESSO NOS ESTADOS UNIDOS LINHA DIRETA DE SERVIÇO FRYER FEV 2005\n2 AVISO SE, DURANTE O PERÍODO DA GARANTIA, O CLIENTE UTILIZAR UM COMPONENTE DESTE EQUIPAMENTO ENODIS QUE NÃO SEJA UM COMPONENTE ORIGINAL, NOVO OU RECONDICIONADO, ADQUIRIDO DIRETAMENTE DA FRYMASTER/DEAN, OU DE ALGUM DE SEUS POSTOS DE SERVIÇO AUTORIZADO, E/OU SE O COMPONENTE UTILIZADO TENHA SOFRIDO ALGUMA ALTERAÇÃO EM RELAÇÃO À SUA CONDIÇÃO ORIGINAL, ESTA GARANTIA SERÁ INVALIDADA. ALÉM DISSO, A FRYMASTER/DEAN E SUAS AFILIADAS NÃO SE RESPONSABILIZARÃO POR QUALQUER RECLAMAÇÃO, DANO OU DESPESAS INCORRIDAS PELO CLIENTE, DE MANEIRA DIRETA OU INDIRETA, TOTAL OU PARCIALMENTE, EM VIRTUDE DA INSTALAÇÃO DE ALGUM COMPONENTE ALTERADO E/OU RECEBIDO DE UM POSTO DE SERVIÇO NÃO AUTORIZADO. AVISO Este equipamento se destina exclusivamente ao uso profissional e só deve ser operado por pessoal qualificado. A instalação, manutenção e reparos só devem ser executados por um FASC (Factory Authorized Service Center - Posto de Serviços Autorizado) Frymaster/Dean, ou por um profissional devidamente qualificado. A instalação, manutenção ou reparos feitos por pessoal não qualificado podem anular a garantia concedida pelo fabricante. Para ter conhecimento das definições de pessoal qualificado, leia o Capítulo 1. AVISO Este equipamento deve ser instalado de acordo com as normas nacionais e locais vigentes no país e/ou região em que ele é instalado. Para mais detalhes, leia sobre ESPECIFICAÇÕES DE CÓDIGOS NACIONAIS no Capítulo 2 deste manual. AVISO AOS CLIENTES DOS E.U.A. Este equipamento deve ser instalado de acordo com as normas básicas de instalações hidráulicas da BOCA (Building Officials and Code Administrators) International, Inc. e com o Manual Sanitário para Manipulação de Alimentos da FDA (Food and Drug Administration) dos E.U.A. AVISO Os desenhos e fotos deste manual são para ilustrar os procedimentos técnicos, operacionais e de limpeza e podem não estar em conformidade com os procedimentos administrativos e operacionais locais. AVISO AOS PROPRIETÁRIOS DE UNIDADES COMPUTADORIZADAS E.U.A. Este equipamento está em conformidade com a Parte 15 das normas FCC. Sua operação está sujeita às duas condições seguintes: 1) Este equipamento não deve causar interferência prejudicial e 2) Este equipamento deve aceitar qualquer interferência recebida, inclusive interferências que possam resultar em mau funcionamento. Embora este equipamento seja atestado como de Classe A, ele têm demonstrado estar dentro dos limites da Classe B. CANADÁ Este equipamento digital não excede os limites da Classe A ou B referentes a emissões de ruídos de radiofreqüência especificados nas normas ICES-003 do Ministério das Comunicações do Canadá. Cet appareil numerique n emet pas de bruits radioelectriques depassany les limites de classe A et B prescrites dans la norme NMB-003 edictee par le Ministre des Communcations du Canada. Instalação, regulagem, manutenção ou reparos inadequados e alterações ou modificações não autorizadas podem provocar danos materiais, acidentes pessoais ou até a morte. Antes de instalar ou executar algum reparo neste equipamento, leia todas as instruções de instalação, operação e manutenção. A borda frontal deste equipamento não é um degrau! Não se apóie no equipamento. Você pode escorregar, tocar no óleo ou gordura quente e sofrer sérias lesões. Não armazene nem use gasolina e outros líquidos ou vapores inflamáveis nas proximidades deste equipamento, ou de outros. A caixa de resíduos, em fritadeiras com sistema de filtro, deve ser esvaziada em um recipiente à prova de incêndio no fim de cada dia de trabalho. Alguns resíduos de alimentos pode entrar em combustão espontaneamente quando deixados embebidos em certos materiais graxos. ATENÇÃO Não bata em cestos de fritar ou outros utensílios que ficam sobre a moldura de acabamento da fritadeira. A moldura serve para vedar a junção entre as cubas da fritadeira. Ao bater os cestos na moldura para soltar a gordura, a moldura pode entortar prejudicando seu encaixe. Ela deve ficar bem encaixada e só deve ser removida para limpeza.\n3 TERMO DE GARANTIA A Frymaster, L.L.C. oferece ao comprador original as seguintes garantias limitadas que são válidas apenas para este equipamento e peças de reposição: A. CLÁUSULAS DE GARANTIA - FRITADEIRAS 1. A Frymaster L.L.C. garante todos os componentes contra falhas de material e fabricação por um período de um ano. 2. Todos os componentes, exceto a cuba, elementos aquecedores e fusíveis, têm garantia de um ano a partir da data de instalação da fritadeira. 3. Se qualquer componente, exceto os fusíveis, apresentar algum defeito durante o primeiro ano após a data da instalação, a Frymaster pagará também as despesas referentes ao tempo efetivo de mão-de-obra para substituir o componente, e até 160 km/100 milhas de viagem (80 km/50 milhas por percurso de ida/volta). B. CLÁUSULAS DE GARANTIA - CUBAS (Somente para fritadeiras fabricadas após 1 dezembro de 2003.) Se uma cuba apresentar algum vazamento no período de dez anos, a partir da data da instalação, a Frymaster optará, a seu critério, por substituir todo o conjunto ou apenas a cuba, permitindo um tempo máximo de substituição igual ao tempo em horas indicado na tabela de tempos Frymaster, que especifica as horas efetivas de mão-de-obra, mais até 160 km /100 milhas de viagem (80 km/50 milhas por percurso de ida/volta). C. CLÁUSULAS DE GARANTIA - ELEMENTOS AQUECEDORES 1. A Frymaster L.L.C. garante os elementos aquecedores contra falhas de material ou fabricação por um período de três anos a partir da data da instalação; somente componentes. 2. Esta garantia não envolve componentes auxiliares como termostato de limite máximo, sensor de temperatura e contatores. D. CLÁUSULAS DE GARANTIA - COMPUTADOR (COOKING COMPUTER) 1. A Frymaster L.L.C. garante o computador M-2000 (Cooking Computer) contra falhas de material ou fabricação por um período de um ano a partir da data da instalação; componentes e mão-deobra. As unidades com defeito podem ser substituídas a preços bastante módicos durante o segundo e terceiro anos. 2. Durante este período de garantia, a Frymaster providenciará, a seu critério, o reparo ou a substituição do computador com defeito devolvido com unidades novas ou recondicionadas na fábrica e funcionalmente operantes. 3. Para substituição de computadores com defeito na garantia, ligue para o FASC (Posto de Serviços Autorizado) Frymaster local. Todos os computadores substituídos com base no programa de trocas Frymaster têm uma cobertura de um ano de garantia (somente componentes). i\n4 E. DEVOLUÇÃO DE COMPONENTES Todos os componentes com defeito e na garantia devem ser devolvidos a um FASC Frymaster dentro de 60 dias para crédito. Após 60 dias, não será concedido nenhum crédito. F. EXCLUSÕES DA GARANTIA Esta garantia não cobre equipamentos danificados por motivo de uso inadequado, abuso, alterações ou acidentes, como: reparo mal feito ou não autorizado (incluindo cubas soldadas em campo); a não obediência às instruções de instalação adequada e/ou procedimentos de manutenção programada como especificado nas fichas MRC (Maintenance Requirement Cards). Para a garantia ser mantida, é necessário comprovar a execução dos serviços de manutenção programada; manutenção inadequada; danos durante o transporte; uso inadequado; remoção, alteração ou rasura da placa de identificação ou do código de data dos elementos aquecedores; fazer a cuba funcionar sem gordura ou outro líquido qualquer; nenhuma fritadeira para a qual não foi recebido um relatório de start-up adequado será garantida pelo programa de sete anos. Esta garantia também não cobre: transporte ou viagem acima de 160 km/100 milhas (80 km/50 milhas por percurso de ida/volta), ou acima de 2 horas; custos referentes a horas extras ou feriados; danos conseqüentes (o custo de reparo ou substituição de outro bem não danificado), perda de tempo, lucros, utilização ou outros tipos de danos emergentes. Não há qualquer garantia implícita de comercialidade ou de adequação a um determinado uso ou finalidade. ii\n5 FRITADEIRA ELÉTRICA BIPH14 / MPH14 CAPÍTULO 1: INTRODUÇÃO 1.1 Generalidades Antes de ligar este equipamento, leia todas as instruções deste manual. Este manual refere-se a todas as configurações dos modelos PH14 da McDonald s. As fritadeiras desta linha têm quase os mesmos componentes e, quando falamos delas em geral, as chamamos de fritadeiras PH14. Embora sejam muito semelhantes às fritadeiras elétricas McDonald s BIH14, as BIPH14 têm um sistema interno de filtragem bastante diferente. A nova Euro-Look tem coifas e grandes drenos redondos, o que garante o escoamento de frituras e outros resíduos para o tacho de filtragem. Os demais recursos, incluindo cubas abertas com zonas frias profundas e fácil de limpar, permanecem quase que inalterados. Outros recursos, incluindo as zonas frias profundas e cubas abertas com elementos basculantes (tilt-up), permanecem quase que inalterados. As fritadeiras PH14 são controladas pelo computador M2000. As fritadeiras desta linha são fornecidas com cubas inteiriças ou bipartidas e podem ser adquiridas individualmente ou em grupos de até cinco fritadeiras. 1.2 Informações sobre segurança Antes de ligar a máquina, leia todas as instruções deste manual. Neste manual, você encontrará notas e avisos em quadros com margens duplas semelhantes ao mostrado abaixo. Óleo quente causa graves queimaduras. Nunca tente mover uma fritadeira com o óleo quente ou transferi-lo de um recipiente para outro. Os quadros com o aviso CUIDADO contêm informações sobre atos ou condições que podem causar ou resultar em algum tipo de defeito no sistema que o impeça de funcionar. Os quadros com o aviso ATENÇÃO contêm informações sobre atos ou condições que podem causar ou resultar em danos ao sistema e fazer que o mesmo deixe de funcionar. Os quadros com o aviso contêm informações sobre atos ou condições que podem causar ou resultar em danos pessoais e ao sistema, além de fazer que este deixe de funcionar. As fritadeiras desta linha estão equipadas com os seguintes recursos automáticos de segurança: 1. Dois detectores de alta temperatura cortam a energia dos elementos aquecedores caso os controles de temperatura deixem de funcionar. 2. Uma chave de segurança, contida na válvula do dreno, evita o aquecimento dos elementos mesmo com a válvula parcialmente aberta. 1-1\n6 1.3 Informações relativas aos computadores M2000 Este equipamento foi testado e considerado como dentro dos limites para equipamentos digitais Classe A, especificados na Seção 15 das normas da FCC. Embora este equipamento seja atestado como de Classe A, ele têm demonstrado estar dentro dos limites da Classe B. Esses limites visam garantir uma boa proteção contra interferências prejudiciais quando o equipamento for utilizado em um ambiente comercial. Este equipamento gera, utiliza e pode irradiar energia de radiofreqüência e, se não for instalado e utilizado de acordo com as instruções deste manual, pode provocar interferência prejudicial em radiocomunicações. A utilização deste equipamento em área residencial provavelmente gerará interferência prejudicial que o usuário deverá corrigir às suas próprias custas. O usuário fica avisado de que qualquer alteração ou modificação, não aprovada formalmente pela parte responsável pela conformidade, poderá anular a autoridade do usuário relativa ao uso do equipamento. Se necessário, o usuário deve consultar o revendedor ou um bom técnico em rádio e televisão em busca de novas sugestões. O seguinte livreto, editado pela FCC (Federal Communications Commission), pode ser útil ao usuário: "Como identificar e resolver problemas de interferência em rádio e TV". Este livreto é fornecido pelo U.S. Government Printing Office, Washington, DC 20402, Stock No Informações específicas da CE (Comunidade Européia) A CE (Comunidade Européia) estabeleceu determinados padrões, específicos para equipamentos deste tipo. Sempre que houver uma diferença entre os padrões CE e outros, as informações ou instruções em questão são identificadas por meio de quadros sombreados semelhantes ao mostrado abaixo. Padrão CE Exemplo de quadro usado para diferenciar informações específicas da CE de outras. 1.5 Instalação, operação e pessoal de manutenção As instruções de operação de equipamentos Frymaster foram preparadas para serem utilizadas somente por pessoas qualificadas e autorizadas, como definido na Seção 1.7. A instalação e qualquer serviço de manutenção de equipamentos Frymaster deve ser feito somente por pessoas qualificadas, certificadas, licenciadas e/ou autorizadas, como definido na Seção Definições OPERADORES QUALIFICADOS E/OU AUTORIZADOS Operadores qualificados/autorizados são aqueles que leram cuidadosamente as instruções contidas neste manual e se familiarizaram com as funções do equipamento, ou que já têm alguma experiência com o equipamento descrito neste manual. 1-2\n7 INSTALADORES QUALIFICADOS Instaladores qualificados são pessoas, firmas e/ou empresas que, pessoalmente ou através de um representante, executam e são responsáveis pela instalação de equipamentos a gás. As pessoas consideradas qualificadas devem ter experiência com esse tipo de serviço, conhecer os cuidados que devem ter em relação ao gás e atender a todos os requisitos das normas nacionais e locais aplicáveis. TÉCNICOS DE MANUTENÇÃO QUALIFICADOS Técnicos de manutenção qualificados são aqueles que conhecem bem os equipamentos Frymaster e que estão autorizados pela Frymaster, L.L.C. a executar serviços de manutenção no equipamento. Todos os técnicos de manutenção autorizados devem ter consigo um jogo completo de manuais de manutenção e peças; além de um estoque mínimo de peças de equipamentos Frymaster. Junto com cada fritadeira que sai da fábrica é fornecida uma lista de FASCs (Frymaster Factory Authorized Service Centers - Postos de Serviços Autorizados Frymaster). O não emprego de técnicos de manutenção qualificados anulará a garantia concedida ao equipamento pela Frymaster 1.7 Procedimento de reclamação de danos causados no transporte O que fazer se o equipamento chegar danificado: É importante saber que este equipamento foi cuidadosamente inspecionado e embalado por pessoas qualificadas antes de deixar a fábrica. A empresa transportadora, ao receber o equipamento, assume total responsabilidade pela entrega do mesmo com segurança. 1. Formalize a reclamação sobre qualquer dano imediatamente, não importando a extensão da avaria. 2. Inspecione o equipamento e registre todo e qualquer dano ou perda visível, e não deixe de anotar essas informações na nota de entrega ou recibo formal e pedir a assinatura da pessoa que está entregando o equipamento. 3. Os danos ou perdas não aparentes, que não foram notados antes do equipamento ser desembalado, devem ser registrados e comunicados à transportadora ou entregadora imediatamente depois de detectados. Toda reclamação de danos não aparentes deve ser feita dentro de 15 dias a partir da data da entrega. Mantenha a embalagem para inspeção. A Frymaster NÃO ASSUME QUALQUER RESPONSABILIDADE POR DANOS OU PERDAS OCORRIDOS NO TRANSPORTE. 1-3\n8 1.8 Informações sobre assistência técnica Para manutenção ou reparos não rotineiros, ou informações sobre assistência técnica, consulte o FASC (Posto de Serviço Autorizado Frymaster) local. Para atendê-lo rapidamente, o FASC ou o Departamento de Assistência Técnica precisa de certas informações sobre o equipamento. A maioria de tais informações está gravada em uma plaqueta de identificação afixada no lado interno da porta da fritadeira. Os códigos das peças se encontram no Manual de Instalação, Operação, Manutenção e Peças. Os pedidos de peças podem ser feitos diretamente ao FASC ou distribuidor local. Junto com as fritadeiras que saem da fábrica é fornecida uma lista dos FASCs Frymaster. Se não tiver acesso a essa lista, consulte o Departamento de Assistência Técnica Frymaster pelo telefone ou Para atendê-lo com eficiência, precisamos das seguintes informações: Número do modelo Número de série Tensão elétrica Natureza do problema GUARDE ESTE MANUAL EM LUGAR SEGURO PARA USO FUTURO. 1-4\n9 FRITADEIRA ELÉTRICA BIPH14 / MPH14 CAPÍTULO 2: INSTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO 2.1 Especificações gerais de instalação Toda instalação e serviço de manutenção em equipamentos Frymaster devem ser executados por técnicos qualificados, licenciados e/ou autorizados, conforme definido na Seção 1.7 deste manual. O não emprego de técnicos qualificados, licenciados e/ou autorizados (como definido na Seção 1.7 deste manual) para instalar ou fazer manutenção neste equipamento será motivo para o cancelamento da garantia Frymaster e pode resultar em danos pessoais ou ao equipamento. No caso de conflitos entre as informações e instruções deste manual e as normas ou regulamentos nacionais ou locais, a instalação e operação devem ser de acordo com as normas ou regulamentos vigentes no país em que o equipamento for instalado. Para ter a assistência necessária, entre em contato com o FASC (Posto de Serviço Autorizado Frymaster) local. AVISO Se este equipamento for ligado diretamente na fonte de alimentação, deve-se incluir no circuito um dispositivo interruptor/chave com uma abertura de contato de no mínimo 3 mm em todos os pólos. AVISO Este equipamento deve ser posicionado de modo a permitir um livre acesso ao plugue; a não ser que haja outro meio de desconexão da fonte de alimentação (um disjuntor, por exemplo). AVISO Se este equipamento tiver que ficar permanentemente conectado à rede elétrica, isso deve ser feito através de condutores de cobre com classe de temperatura mínima de 75 C (167 F). AVISO Se o cabo de alimentação elétrica estiver danificado, deve ser substituído por um técnico de um FASC Frymaster/Dean, ou uma pessoa com a mesma experiência, a fim de evitar um acidente. Este equipamento deve ser conectado a uma fonte de alimentação com a mesma tensão elétrica e fase especificadas na plaqueta de identificação que se encontra no lado interno da porta. Todas as conexões do sistema elétrico deste equipamento devem ser feitas de acordo com o(s) esquema(s) elétrico(s) fornecido(s). Ao instalar ou fazer manutenção no equipamento, consulte o(s) esquema(s) elétrico(s) afixados no lado interno da porta. 2-1\n10 Os equipamentos Frymaster com pernas são para instalações permanentes. Quando transferidos de lugar, esses equipamentos com pernas devem ser erguidos para evitar danos pessoais e materiais. No caso de instalações móveis, deve-se usar, de preferência, equipamentos com rodízios. Alguma dúvida? Ligue para Não monte um escorredor com painel protetor em uma única fritadeira. A fritadeira pode se destabilizar, tombar e provocar acidentes pessoais. A área em que fica o equipamento deve ser mantida sempre livre e sem material combustível. As normas de construção civil proíbem que uma fritadeira com tanque de óleo/gordura aberto seja instalada junto a qualquer tipo de chama direta, incluindo as de churrasqueiras e fogões. No caso de falta de energia elétrica, a(s) fritadeira(s) desligará(ão) automaticamente. Se isso acontecer, coloque a chave elétrica do equipamento na posição OFF. Não religue a(s) fritadeira(s) enquanto não houver energia elétrica novamente. Este equipamento deve ser mantido livre e sem material combustível, exceto se for instalado sobre pisos combustíveis. Deve-se deixar um espaço de 15 cm (6 polegadas) na traseira e nas duas laterais adjacentes a estruturas combustíveis. Deve-se deixar um espaço mínimo de 61 cm (24 polegadas) na frente do equipamento para manutenção e operação adequada. ATENÇÃO Não obstrua a área em torno da base ou sob as fritadeiras Especificações de aterramento elétrico Todos os equipamentos elétricos devem ser aterrados de acordo com as normas nacionais e locais aplicáveis e, se for o caso, de acordo com as normas CE. No lado interno da porta da fritadeira há um esquema elétrico da máquina. Para saber quais são as tensões elétricas corretas, veja a placa de identificação no lado interno da porta da fritadeira. Este equipamento tem um plugue de três pinos (com fio terra), para protegê-lo contra choque elétricos, que deve ser conectado diretamente em uma tomada do mesmo tipo adequadamente aterrada. Não corte, remova ou ignore o pino de aterramento desse plugue! Especificações australianas Deve ser instalada de acordo com as normas AS 5601 / AG 601, normas municipais, da companhia de gás, da empresa elétrica e de acordo com outros regulamentos oficiais aplicáveis. 2-2\n11 2.2 Especificações elétricas Nº DE BITOLA AWG AMPERES POR LINHA TENSÃO FASE FIOS MÍNIMA (mm 2 ) L1 L2 L (16) (16) (10) / (16) / (16) / (16) AVISO Se este equipamento tiver que ficar permanentemente conectado à rede elétrica, isso deve ser feito através de condutores de cobre com classe de temperatura mínima de 75 C (167 F). Este equipamento deve ser conectado a uma fonte de alimentação com a mesma tensão elétrica e fase especificadas na plaqueta de identificação que se encontra no lado interno da porta. Todas as conexões do sistema elétrico deste equipamento devem ser feitas de acordo com o(s) esquema(s) elétrico(s) fornecido(s). Ao instalar ou fazer manutenção no equipamento, consulte o(s) esquema(s) elétrico(s) afixados no lado interno da porta. 2.3 Depois das fritadeiras serem instaladas no local de trabalho Nenhum componente estrutural da fritadeira poderá ser alterado ou removido para fazer a máquina caber sob uma coifa. Alguma dúvida? Ligue para o telefone direto da Assistência Técnica Frymaster/Dean: Depois da fritadeira ser instalada em seu local de trabalho, utilize um nível de carpinteiro sobre a cuba da fritadeira para verificar o nivelamento da máquina entre as laterais e entre a frente e a traseira. Para nivelar as fritadeiras, ajuste os rodízios tendo cuidado para que a(s) máquina(s) fique(m) na altura certa no local de trabalho. Óleo quente pode causa graves queimaduras. Evite contato. Em qualquer circunstância, o óleo deve ser sempre removido da fritadeira antes desta ser transferida para outro lugar, para evitar derramamentos, quedas e queimaduras graves. Se não estiverem presas em uma posição fixa, as fritadeiras podem tombar e provocar acidentes pessoais. 2. Feche a(s) válvula(s) de drenagem da fritadeira e encha a cuba com água até a linha inferior do nível de óleo. 3. Ferva a água contida na(s) cuba(s) de acordo com as instruções na Seção deste manual. 4. Drene, limpe e encha a(s) cuba(s) com óleo de cozinha. (Leia a seção Procedimentos de início e interrupção de operação do equipamento no Capítulo 3.) 2-3\n12 FRITADEIRA ELÉTRICA BIPH14 / MPH14 CAPÍTULO 3: INSTRUÇÕES DE OPERAÇÃO 3.1 Procedimentos de início e interrupção de operação do equipamento Início de operação Nunca faça o equipamento funcionar com a cuba vazia. A cuba deve ser enchida com água ou óleo vegetal antes de energizar os elementos. Se não for feito assim, os elementos sofrerão danos irreparáveis e pode haver um incêndio. Antes de encher a cuba com óleo vegetal, remova todos os pingos d'água. Se isso não for feito, haverá respingos de óleo quente quando este atingir a temperatura de trabalho. 1. Encha a cuba com óleo vegetal até a linha inferior de NÍVEL DE ÓLEO que se encontra na parte de trás da cuba. Isso permitirá que o óleo se expanda enquanto esquenta. Não coloque óleo frio a ponto de ultrapassar a linha inferior, pois o óleo pode transbordar ao se expandir quando aquecido. 2. Certifique-se de que se o(s) cabo(s) de alimentação esteja(m) conectado(s) na(s) respectiva(s) tomada(s). Certifique-se de que a face do plugue esteja rente com o espelho da tomada, sem aparecer nenhuma parte dos pinos. 3. Quando o óleo atingir a temperatura de trabalho, certifique-se de que esteja na linha superior de NÍVEL DE ÓLEO. Poderá ser necessário adicionar óleo para fazê-lo chegar ao nível adequado depois de atingir a temperatura de trabalho. Interrupção de operação 1. Desligue a fritadeira. 2. Filtre o óleo vegetal e limpe as fritadeiras (Leia os Capítulos 4 e 5). 3. Coloque as tampas nas cubas. 3.2 Operação Se estiver utilizando a fritadeira pela primeira vez, leia o procedimento de fervura da cuba na Página 5-2. Esta fritadeira é equipada com computadores M2000 (mostrado abaixo). Leia as Instruções de Operação de Computadores M2000 fornecidas separadamente com a fritadeira para se familiarizar com os procedimentos de programação e operação do computador. COMPUTADOR M2000 Leia as instruções de operação do sistema interno de filtragem no Capítulo 4 deste manual. 3 1\n13 4.1 Introdução FRITADEIRA ELÉTRICA BIPH14 / MPH14 CAPÍTULO 4: INSTRUÇÕES DE FILTRAGEM O sistema de filtragem FootPrint Pro permite que o óleo de uma cuba seja filtrado com segurança e eficiência enquanto as demais cubas continuam em operação. A Seção 4.2 descreve a preparação do sistema de filtragem. A operação do sistema é descrita na Seção 4.3. ATENÇÃO O supervisor local é responsável pela conscientização dos operadores em relação aos perigos inerentes à operação de um sistema de filtragem de óleo quente, particularmente em relação aos procedimentos de filtragem, drenagem e limpeza do óleo. 4.2 Preparação do filtro 1. Remova o tacho de filtragem do gabinete e, em seguida remova a caixa de resíduos, armação de fixação, manta e tela do filtro. (Veja a Figura 1) Limpe todos os componentes metálicos com uma solução de concentrado de uso geral e água quente, depois seque bem. Manta-filtro Caixa de resíduos Tela O tacho de filtragem é equipado com rodízios sobre trilhos, semelhantes aos de uma gaveta de armário de cozinha. O tacho pode ser removido do gabinete para ser limpo, levantando-se a frente dele para soltar os rodízios e, em seguida, empurrando-o para frente até os rodízios traseiros saírem dos trilhos. A tampa do tacho não deve ser removida, exceto para limpeza, acesso interno ou permitir a colocação de uma unidade de deposição de gordura (MSDU) sob o dreno. 2. Inspecione as conexões do tacho de filtragem para ver se os dois anéis de vedação (O-rings) estão em boas condições. (Veja a Figura 2) Inspecione os anéis de vedação (O-rings) das conexões do filtro. Armação de fixação Figura 1 Figura 2 4-1\n14 3. Depois, na ordem inversa, coloque a tela metálica do filtro no centro do fundo do tacho e estenda uma manta-filtro sobre a tela, de modo que o lado rugoso da manta fique para cima. Certifique-se de que a manta esteja entre as nervuras salientes do tacho de filtragem. Depois, coloque a armação de fixação sobre a manta-filtro e coloque novamente a caixa de resíduos na frente do tacho de filtragem. (Veja a Figura 1) NÃO USE PÓ FILTRANTE NA MANTA! 4. Introduza o tacho de filtragem novamente na fritadeira, levando-o até o fundo do gabinete. Agora, o sistema de filtragem está pronto para ser usado. 4.3 Funcionamento do filtro A drenagem e filtragem do óleo devem ser feitas com cuidado de modo a evitar a possibilidade de uma grave queimadura causada por manuseio inadequado. O óleo a ser filtrado está a uma temperatura próxima de 177 C (350 F). Antes de acionar qualquer chave ou válvula, verifique se os manípulos do dreno estão na posição correta. Coloque todos os equipamentos de segurança adequados ao drenar e filtrar o óleo. NUNCA tente drenar o óleo da fritadeira com os elementos energizados! Se fizer isso, os elementos sofrerão danos irreparáveis e pode-se dar início a um incêndio. Com isto, será também cancelada a garantia Frymaster. 1. Desligue a fritadeira. Drene o conteúdo da cuba para o tacho de filtragem. Se necessário, use a vareta de limpeza Fryer's Friend para desentupir o dreno do lado de dentro da cuba. Abra as válvulas de drenagem girando-as para a direita. Abra as válvulas de drenagem da cuba e drene o óleo para o tacho de filtragem. Não drene mais de uma cuba de cada vez para a unidade interna de filtragem a fim de evitar transbordamento e derramamento de óleo quente. 4-2\n15 NUNCA tente desentupir uma válvula de drenagem pela frente dela! O óleo quente escapa aumentando o risco de graves queimaduras. NÃO BATA na válvula de drenagem com a vareta de limpeza ou outros objetos. Qualquer dano na esfera da válvula resultará em vazamentos e a garantia Frymaster será cancelada. 2. Após a drenagem do óleo da cuba, passe o manípulo do filtro para a posição ON para ligar a bomba e iniciar o processo de filtragem. A bomba pode demorar um pouco para começar a funcionar. Abra a válvula movvendo o manípulo para a direita. Passe o manípulo do filtro para a posição ON. 3. A bomba do filtro puxa o óleo através da manta e da tela do filtro e o faz circular retornando e passando pela cuba durante 5 minutos concluindo um processo chamado polimento. O processo de polimento purifica o óleo retendo partículas sólidas na manta-filtro. 4. Depois de filtrado o óleo (cerca de 5 minutos), feche a válvula de drenagem e deixe a fritadeira encher novamente. Deixe a bomba do filtro funcionar de 10 a 12 segundos depois que o óleo começar a borbulhar na cuba e, em seguida, feche o filtro. ATENÇÃO A bomba do filtro tem uma chave de reset manual (veja foto abaixo) que é acionada no caso de um problema elétrico ou quando o motor do filtro superaquece. Quando essa chave for acionada, desligue o sistema de filtragem e deixe o motor da bomba esfriar por 20 minutos antes de rearmar a chave. Chave de reset da bomba do filtro 5. Abaixe os elementos na cuba e recoloque o suporte do cesto. 6. Certifique-se de que a válvula de drenagem esteja totalmente fechada. (Se a válvula de drenagem não estiver totalmente fechada, a fritadeira não funcionará.) Ligue a fritadeira (ON) e deixe o óleo atingir o ponto ideal. 4-3\n16 A caixa de resíduos, em fritadeiras com sistema de filtro, deve ser esvaziada em um recipiente à prova de incêndio no fim de cada dia de trabalho. Alguns resíduos de alimentos pode entrar em combustão espontaneamente quando deixados embebidos em certos materiais graxos. ATENÇÃO Não bata em cestos de fritar ou outros utensílios que ficam sobre a moldura de acabamento da fritadeira. A moldura serve para vedar a junção entre as cubas da fritadeira. Ao bater os cestos na moldura para soltar a gordura, a moldura pode entortar prejudicando seu encaixe. Ela deve ficar bem encaixada e só deve ser removida para limpeza. 4.4 Drenagem e eliminação de óleo usado Quando o óleo/gordura utilizado na fritura chegar no fim de sua vida útil, drene-o para um recipiente apropriado para que seja transferido para o recipiente coletor de resíduos. A Frymaster recomenda o uso da MSDU (McDonald s Shortening Disposal Unit). NOTA: Se for utilizada uma MSDU fabricada antes de janeiro de 2004, deve-se remover a tampa do tacho de filtragem para permitir a colocação da unidade abaixo do dreno. Para remover a tampa, levante a borda frontal e puxe-a em linha reta para fora do gabinete. Para ter acesso a instruções específicas de operação, consulte a documentação fornecida com a unidade de eliminação de resíduos. Se não houver uma unidade de eliminação de gordura, deixe o óleo/gordura esfriar até 38 C (100 F) e, em seguida, drene o óleo ou gordura para uma caixa coletora metálica ou um recipiente metálico similar. Terminada a drenagem, feche bem a válvula de drenagem da fritadeira. Deixe o óleo/gordura esfriar até 38 C (100 F) antes de drená-lo para um recipiente apropriado para descarte. Ao drenar o óleo/gordura para uma unidade coletora, não encha o recipiente acima da linha indicadora de limite máximo. 4-4\n17 FRITADEIRA ELÉTRICA BIPH14 / MPH14 CAPÍTULO 5: MANUTENÇÃO PREVENTIVA 5.1 Limpeza da fritadeira A caixa de resíduos, em fritadeiras com sistema de filtro, deve ser esvaziada em um recipiente à prova de incêndio no fim de cada dia de trabalho. Alguns resíduos de alimentos pode entrar em combustão espontaneamente quando deixados embebidos em certos materiais graxos. Nunca tente limpar a fritadeira durante o processo de fritura ou quando a cuba estiver cheia de óleo quente. Se cair água no óleo, quando este tiver atingido a temperatura de trabalho, o óleo respingará podendo resultar em graves queimaduras nas pessoas que estiverem por perto. ATENÇÃO Use o concentrado de uso geral McDonald s. Antes de usá-lo, leia as instruções e recomendações sobre os cuidados a serem tomados. Deve-se prestar uma atenção especial à concentração do produto de limpeza e ao tempo que o mesmo permanece nas superfícies de contato com alimentos Limpe o gabinete da fritadeira por dentro e por fora Diariamente Limpe o interior do gabinete da fritadeira com um pano limpo e seco. Limpe todas as superfícies e componentes metálicos acessíveis a fim de remover o acúmulo de óleo e poeira. Limpe o exterior do gabinete da fritadeira com um pano limpo e úmido embebido com concentrado de uso geral McDonald s. Passe um pano limpo e úmido Limpe o sistema interno de filtragem Diariamente ATENÇÃO Nunca deixe escorrer água no tacho de filtragem. A água poderá danificar a bomba do filtro. Não há necessidade de inspeções e serviços periódicos de manutenção preventiva no sistema de filtragem FootPrint Pro; a não ser uma limpeza diária do tacho de filtragem e respectivos componentes com uma solução de água quente e concentrado de uso geral McDonald s Limpe a parte de trás das fritadeiras - Semanalmente Limpe a parte de trás das fritadeiras de acordo com o procedimento descrito na MRC (Maintenance Requirement Card - Ficha de Especificações de Manutenção) 14A. 5 1\n18 5.1.4 Limpe a cuba e os elementos aquecedores Semanalmente Nunca faça o equipamento funcionar com a cuba vazia. A cuba deve ser enchida com água ou óleo vegetal antes de energizar os elementos. Se não for feito assim, os elementos sofrerão danos irreparáveis e pode haver um incêndio. Fervura da cuba Antes da fritadeira ser utilizada pela primeira vez, ela deve ser submetida a um processo de fervura para garantir a eliminação dos resíduos do processo de produção. Depois de a fritadeira ter sido utilizada por algum tempo, teremos a formação de uma película dura de óleo vegetal/gordura caramelizada no interior da cuba. Essa película deve ser removida periodicamente de acordo com o procedimento descrito na ficha de especificações de manutenção (MRC) 14A. Para detalhes específicos sobre a configuração do computador para o serviço de fervura, leia as Instruções de Operação de Computadores M2000 fornecidas em separado com a fritadeira Limpe os componentes e acessórios desmontáveis Semanalmente Limpe todos os componentes e acessórios desmontáveis com um pano limpo e seco. Use um pano limpo embebido com uma solução de concentrado de uso geral McDonald s para remover o acúmulo de óleo/gordura nos componentes e acessórios desmontáveis. Enxágüe bem os componentes e acessórios com água limpa e enxugue antes de montá-los novamente. 5.2 Inspeção anual/periódica do sistema Este equipamento deve ser inspecionado e regulado periodicamente por técnicos de manutenção qualificados como parte de um programa normal de manutenção da cozinha. A Frymaster recomenda que um técnico do FASC (Posto de Serviço Autorizado Frymaster) inspecione este equipamento pelo menos uma vez por ano, da seguinte maneira: Fritadeira Inspecione o gabinete por dentro e por fora, pela frente e por trás para ver se há um acúmulo e/ou migração excessiva de óleo. Verifique se os condutores dos elementos aquecedores estão em boas condições e certifique-se de que os fios de ligação não apresentem desgastes aparentes, danos no isolante ou acúmulo de óleo. Verifique se os elementos aquecedores estão em boas condições e sem acúmulo de óleo carbonizado/ caramelizado. Verifique se os elementos aquecedores apresentam sinais de queima prolongada. Verifique se o mecanismo de inclinação está funcionando corretamente quando os elementos são levantados e baixados e se os condutores dos elementos não estão encostando e/ou roçando uns nos outros. Verifique se o consumo de energia dos elementos aquecedores está dentro da faixa permitida, como indicado na plaqueta de identificação do equipamento. Verifique se os sensores de temperatura e limites altos estão instalados, conectados e funcionando corretamente e se o material de montagem e os protetores dos sensores estão no lugar e instalados corretamente. 5 2\n19 Verifique se os elementos das caixas de componentes e contatores (ou seja, computador/controlador, relês, placas de interface, transformadores, contatores, etc.) estão em boas condições e sem acúmulo de óleo e outros resíduos. Verifique se as conexões dos circuitos das caixas de componentes e contatores estão firmes e se a instalação elétrica está em boas condições. Verifique se todos os recursos de segurança (ou seja, blindagens de contatores, chaves de segurança do dreno, chaves de reset, etc.) estão no lugar e funcionando bem. Verifique se a cuba está em boas condições, sem vazamentos, e se a isolação da cuba está em condições de cumprir bem sua função. Verifique se toda a fiação e conexões elétricas estão bem feitas e em boas condições. Sistema interno de filtragem Verifique se tubulações de drenagem e retorno de óleo têm algum vazamento e verifique se todas as conexões estão bem apertadas. Verifique se o tacho de filtragem tem algum vazamento e se está limpo. Se houver um grande acúmulo de resíduos no cesto, avise a gerência/operador que o cesto de resíduos deve ser esvaziado e limpo diariamente e seu conteúdo transferido para um recipiente à prova de incêndio. Verifique se todos os anéis de vedação (O-rings) e retentores estão no lugar e em boas condições. Substitua os anéis de vedação (O-rings) e retentores gastos ou danificados. Avalie a integridade do sistema de filtragem, da seguinte maneira: Com o tacho de filtragem vazio, coloque cada manípulo de controle de retorno de óleo na posição ON, um de cada vez. Verifique se a bomba começa a funcionar e se aparecem bolhas no óleo vegetal. Feche todas as válvulas de retorno de óleo (ou seja, coloque todos os manípulos de controle de retorno de óleo na posição OFF). Verifique se cada válvula de retorno de óleo está funcionando bem ligando a bomba do filtro com a alavanca de um dos microswitches do controle de retorno do óleo. Não devem aparecer bolhas em nenhuma cuba. Verifique se o tacho de filtragem está bem preparado para filtrar e depois drene uma cuba de óleo a uma temperatura de 168 C (335 F) para o tacho de filtragem e feche a válvula de drenagem da cuba. Coloque o manípulo de controle de retorno do óleo na posição ON. Deixe todo o óleo vegetal retornar para a cuba (indicado pelas bolhas no óleo vegetal). Coloque novamente o manípulo de controle de retorno do óleo para a posição OFF. A cuba deve se encher novamente dentro de no máximo 2 minutos e 30 segundos. 5-3\n20 FRITADEIRA ELÉTRICA BIPH14 / MPH14 CAPÍTULO 6: CORREÇÃO DE PROBLEMAS PELO OPERADOR 6.1 Introdução Esta seção inclui um guia de consulta fácil sobre alguns problemas comuns que podem ocorrer durante a operação deste equipamento. As instruções de correção de problemas apresentadas abaixo têm como objetivo ajudar a corrigir, ou pelo menos diagnosticar com precisão, os problemas que possam vir a ocorrer neste equipamento. Embora o capítulo trate dos problemas mais comuns já relatados, o usuário poderá se deparar com problemas não tratados aqui. Nesses casos, a equipe de Assistência Técnica Frymaster fará de tudo para ajudá-lo a identificar e resolver o problema. Na identificação de um problema a ser corrigido, use sempre um processo de eliminação iniciando com a solução mais simples até chegar à mais complexa, se necessário. Nunca despreze o óbvio alguém pode esquecer de conectar um cabo ou deixar de fechar uma válvula completamente. É muito importante sempre tentar estabelecer uma idéia clara do motivo da ocorrência de um problema. Faz parte de qualquer ação corretiva tomar providências no sentido de que o problema não ocorra novamente. Se um controlador deixar de funcionar por causa de uma má conexão, verifique também todas as outras conexões. Se um fusível continuar queimando, procure identificar a causa. Mantenha sempre em mente que um problema em um pequeno componente é, em geral, um sinal de que pode ocorrer outro problema ou mau desempenho de um componente ou sistema mais importante. Antes de chamar um técnico de manutenção ou ligar para a LINHA DIRETA Frymaster ( FRYER): Verifique se os cabos elétricos estão conectados e se os disjuntores estão ligados. Verifique se as válvulas de drenagem da cuba estão completamente fechadas. Tenha à mão o número do modelo e o número de série para fornecê-lo ao técnico que lhe vai prestar assistência. Óleo vegetal quente causa graves queimaduras. Nunca tente transportar este equipamento quando ele estiver cheio de óleo vegetal quente nem transferir o óleo de um recipiente para outro. Este equipamento dever ser desconectado da tomada em caso de manutenção, exceto quando for necessário testar os circuitos elétricos. Tome muito cuidado ao executar tais testes. Este equipamento poderá ter mais de um ponto de conexão de fonte de alimentação elétrica. Desconecte todos os cabos de alimentação antes de executar qualquer serviço de manutenção. Inspeção, testes e reparos de componentes elétricos só devem ser feitos por um técnico de manutenção habilitado. 6-1\nMANUAL DO OPERADOR FRYMASTER SÉRIE BIPH55/MPH55 FRITADEIRA A GÁS ÍNDICE\nMANUAL DO OPERADOR FRYMASTER SÉRIE BIPH55/MPH55 FRITADEIRA A GÁS Este capítulo sobre o equipamento deve ser colocado na seção da Fritadeira do Manual do Equipamento. PARA SUA SEGURANÇA Não armazene nem


Em fuga, assaltante pula na Lagoa - PB AGORA\n30.07.21 18h58 · Atualizado há 5 horas\nEm fuga, assaltante pula na Lagoa\nUm homem, até o não identificado, causou grande tumulto nas primeiras horas da manhã desta segunda-feira (16) no Centro de João Pessoa. Após assaltar um rapaz que aguardava um ônibus no Parque Sólon de Lucena, o assaltante foi perseguido por taxistas e, encurralado, resolveu pular na lagoa e nadou até a fonte central.\nBruno firma convênio com Crefito e CG será a 1ª cidade do país a implantar modelo de saúde funcional\n30.07.21 17h38 · Atualizado há 5 horas\nA Polícia foi acionada e tentou por várias horas negociar com o criminoso para que o mesmo retornasse às margens da lagoa e se entregasse. O meliante não recuou e permaneceu onde estava.\nCerca de duas horas depois, bastante irritada, a vítima resolveu tirar a roupa, ficando apenas de trajes íntimos e pulou na lagoa atrás do assaltante e seus pertences, mas não obteve sucesso.\nProfissionais do Corpo de Bombeiros foram acionados e com a ajuda de um bote inflável se deslocaram até onde estava o criminoso, mas ficaram surpresos ao se aproximar e não encontrar o homem. Após vários minutos procurando, um dos militares notou que o meliante estava mergulhado e respirando com a ajuda de um canudo.\nO acusado foi preso e encaminhado à Delegacia de Polícia, onde serão tomadas as medidas cabíveis.\nO prefeito Bruno Cunha Lima assinou nesta sexta-feira, 30, um convênio com o Conselho Regional de Fisioterapia e…


Figueirense vs Brasil de Pelotas - Palpite e Dica - Apostas Rangel\nAposta Ganha Brasil » Palpites de Futebol » Brasileirão Série B » Figueirense vs Brasil de Pelotas\nFigueirense vs Brasil de Pelotas – Brasileirão B: Para ficar bem perto de conseguir assegurar a permanência…\nUma vitória a ser conquistada nesta tarde faria com que o clube ficasse próximo de se assegurar matematicamente na segundona.\nCom apenas uma derrota nos últimos quatro jogos, o Figueira confia nas melhorias recentes para buscar um novo bom resultado aqui.\nTaticamente, não existiu grandes revoluções em seu jogo, mas a postura confiante na parte ofensiva, lhe deu muito mais competitividade. A equipe marcou mais de um gol em três dos últimos quatro jogos, por exemplo.\nA força que tem tido em casa também lhe dá muita confiança para hoje. O Figueira venceu as últimas cinco partidas diante seus torcedores.\nO técnico Milton Cruz não poderá contar com Leandro Almeida e João Paulo, lesionados.\nApesar de estar a frente do rival na tabela de classificação, o Brasil joga com mais pressão sobre si. A equipe chegou a flertar com a primeira página da tabela, mas tem tido uma queda assustadora nesta reta final de Série B.\nA preocupação com o Z-4, sem dúvidas, existe. O Brasil tem apenas uma única vitória nos últimos seis jogos.\nPor outro lado, internamente, o discurso ainda é de confiança e a esperança é pela volta por cima. Apesar dos resultados negativos, inegavelmente o Brasil ofereceu muitas resistências aos seus adversários.\nNinguém, recentemente, conseguiu lhe vencer por mais um de gol de diferença, por exemplo. A sua falta de força ofensiva e os péssimos números como visitante, precisarão ser superados para existir chances de reação.\nO técnico Clemer tem a sua força máxima a disposição. As mudanças deverão ser por ordem técnica e tática.\nPalpites e Dicas de Apostas Figueirense vs Brasil de Pelotas:\nO Brasil, as vezes, é enjoado de ser enfrentado. Porém, apesar de se dedicar, a equipe atravessa um momento de baixa, tendo dificuldades para conseguir surpreender. O Figueira vive o seu momento mais regular na temporada e tem conseguido fazer a diferença diante seus torcedores.\nNão é ue venha a ser fácil, mas com atitude e confiança, vejo favoritismo para os catarinenses aqui.


Resenha a gênese da favela carioca Artigo - Serviço\nPassinho da resenha piiiiiiiiiika leandrinho silva favela business 3,251,808 views a lenda do funk carioca 1,294,975 views 2:15. A gÊnese da favela carioca essa ausência fica ainda mais óbvia a partir da leitura da resenha sobre a classe trabalhadora no rio de janeiro preparada para. A gênese da favela enviado para a a partir da leitura da resenha sobre a classe trabalhadora início do século xx sobre a favela carioca. Este livro propõe uma sociologia da sociologia da favela carioca, cobrindo desde seu mito de origem até o momento presente de espaço-problema e favela virtual. 相关文章: sinergia e capital social na constru o de políticas sociais: a favela da mangueira no rio de janeiro: a gênese da favela carioca. Irresistível paixão - ariela pereira por: bianca pascoal sinopse oficial: juliana é uma garota linda, rica e mimada como não acredita no amor está determinada a.\nA gÊnese da favela carioca a produção anterior às ciências sociais licia valladares introdução nas discussões sobre as interpretações do brasil e a. Resenha: “a gênese da favela carioca: do campo à cidade, da rejeição ao controle”valladares, licia do prado “a gênese da favela carioca: do campo. No caso da reportagem mas na favela ou em que permitisse ir além das representações hegemônicas no mundo social carioca e brasileiro sobre a. Após a vinda da família real portuguesa para o brasil e a abertura dos portos a gênese da favela carioca: a produção anterior às ciências. Samba & resenha 578 likes ♪ grupo pegada de favela ♪dj residente (á definir) com o melhor da noite carioca $ vamos aos preços $ • ingressos. Rio de janeiro and the divided state: analysing the political discourse on a gênese da favela carioca: and the divided state: analysing the political.\nUma das cenas mais brilhantes da animação: a favela carioca faz contraste com a cidade perseguindo as araras no meio da favela resenha crítica. Des principaux éléments de la carte postale carioca2, dont les eaux s’étendent sous la quartiers dans une autre favela : pereira da silva. Super esportes mg: depois da eliminação do flamengo da copa do brasil, na última quarta-feira, perdendo para o fortaleza por 2 a 1, um torcedor do clube carioca.\nA gÊnese da favela carioca 7 cer para denunciar e intervir, conhecer para propor soluções, para melhor administrar e gerir a pobreza e seus personagens. E zico tinha motivos para comemorar o flamengo venceu o fluminense por 2 a 1, de virada, e garantiu o 34º título carioca de sua história. Resenha carioca, rio de janeiro (rio samba d' favela bora basta participar da promoção ainda ganha um combo samba de amor september 5, 2017 promoÇÃo.\nEste livro explora a gênese e os desdobramentos seleciona trechos da espaço estudo existe faculdade falar favela favela-bairro federal feito ficava forma. Cada uma delas deveria eleger a resenha “rio” é uma animação da fox, criada pelo diretor carioca o diretor do filme retrata a realidade da favela. Resenha do episódio uólace e joão victor - cidade dos homens vez que o primeiro encontra-se na realidade da favela carioca, convivendo com a fome.\nNão encontramos nenhuma resenha nos lugares comuns uma favela carioca ele se dispõe para a gente é no meio da travessia. Mairaprotasio escritora, mestranda em filosofia, mas, acima de tudo, apaixonada por livros carioca com preguiça de praia, gosta mesmo de uma tarde aconchegante na. Morro da favela - uma história incrível, de um garoto que cresceu na favela quadrinho biográfico conta história de fotógrafo carioca [resenha. (veículo leve sobre trilhos) é um projeto da prefeitura da cidade do rio de janeiro que permitirá a interligação da região portuária ao centro financeiro da. Notes on the historiography of música soul and funk carioca: a gênese da favela carioca a produ o anterior às ciências sociais.


Metodologias do Projeto Jovem de Fu...\nGuia metodologia formaç¦o 19 e 20.03\nAgente jovem by ananiasdoamaral\nConsiderado essencial para o êxito das ações do Jovem de Futuro nas escolas públicas de Ensino Médio, o Agente Jovem atua como protagonista do processo de mobilização da comunidade escolar.\nFrancisca Santos Bandeira\nVerdade... Tudo muda quando damos voz aos jovens\nRosimeiri Pego de Macedo\nConsidero de suma importancia a formação e capacitação dos agentes jovens e professores para termos bons êxitos na formação de cidadãos, preparados para enfrentar o futuro.\n, ficar sem fazer nada\nAgente Jovem Iniciativa que estimula o estudante a compartilhar objetivos e a participar da mobilização da comunidade escolarConsiderado essencial para o êxito das ações do Jovem de Futuro nas escolaspúblicas de Ensino Médio, o Agente Jovem atua como protagonista doprocesso de mobilização da comunidade escolar. Contribui para a conquistade objetivos pactuados, como a melhoria da qualidade do ensino, dos índicesde frequência e do clima coletivo, compartilhando desafios e as metasestabelecidas no planejamento estratégico da instituição.Os estudantes promovem e divulgam ações relacionadas ao projeto, além deatividades culturais, esportivas e vinculadas à preservação do meio ambiente.Ao desempenharem essas tarefas, tornam-se agentes de mudança, sendovistos como exemplos a serem seguidos pelos colegas.Os Agentes Jovens são, preferencialmente, representantes e líderes de turmado Ensino Médio ou eleitos pelos alunos para representá-los. Os candidatosdevem ser comunicativos, ter espírito de equipe, capacidade de liderançajunto ao grupo e um bom relacionamento com gestores e professores. Paradesempenhar esse papel, participam de encontros de capacitação, recebendouma formação que contribui para o desenvolvimento pessoal e profissional, epodem enriquecer seus currículos com a menção a essa atividade.Como se aplicaA escola deve indicar um professor para coordenar a ação junto aos AgentesJovens e um ou mais docentes para participar da capacitação on-linedo Instituto Unibanco, preparando-os para atuar como Facilitadores das 2.\nAgente Jovemformações dos Agentes Jovens. A instituição de ensino também podecontratar um Facilitador certificado pelo Instituto Unibanco em seu Estadopara exercer essa função. Cabe a eles mobilizar todos os representantes/líderes de turma para participar das formações e ações dos Agentes Jovens.O Agente Jovem deve ser apresentado à comunidade escolar e ter suasfunções amplamente divulgadas, além de contar com apoio do ProfessorCoordenador. O estudante participa de encontros e processos contínuos decapacitação, desenvolvendo habilidades de comunicação e para a elaboraçãode projetos, conhecimento prático que é aplicado nas mobilizações.A equipe de Agentes Jovens deve ser renovada, a cada ano, em função dasturmas da 3ª série que se formam e da 1ª série que inicia suas atividades.Material que compõe a metodologia Guia de Implementação e Gestão para o Professor Coordenador. Sistematização do 1º Fórum de Agente Jovens. Caderno com a Sistematização da Metodologia de Mobilização de Agentes Jovens. Formação On-line para os Facilitadores.Resultados práticos Mobilização dos alunos em geral, aumentando o interesse pelos estudos com impacto direto no desempenho e redução do absenteísmo e abandono escolar. Estimula o estudante a assumir um papel de parceiro estratégico na mobilização de seus colegas. Apoia o protagonismo, desenvolvendo capacidades de comunicação e liderança. Transforma o participante em um exemplo a ser seguido pelos colegas. Contribui para o desenvolvimento pessoal e profissional do aluno, além de enriquecer seu currículo. Recommended\nMetodologias do Projeto Jovem de Futuro - Entendendo o Meio Ambiente Urbano\nAgente jovem ananiasdoamaral


Home > Blog > Fique por dentro!\nConforme envelhecemos a pele e a musculatura ficam flácidas. Quando o peso da pele do rosto é maior do que aquele que a musculatura pode equilibrar, a pele se desloca...\nPor definição, uma ilusão de ótica é uma imagem que vemos que não corresponde à realidade de forma objetiva. Ou seja, ver o que está diante de nós de forma errada. Existem...\nAlgumas habilidades cognitivas sofrem alterações quando envelhecemos, em particular, habilidades como a memória episódica e a memória operacional que declinam significativamente. A manutenção da cognição é importante para a promoção...\nO objetivo dessas atividades em diferentes modalidades (oficina de memória, yoga, teatro, dança circular, dança senior), com abordagem recreativa,...\nAtravés dos encontros intergeracionais é possível recuperar memórias e tradições antigas, através da passagem de testemunhos de sabedorias dos mais velhos para os mais novos, e combater estereótipos negativos associados...


BOLOS PARA BATIZADO → Fotos e Ideias Criativas 【AQUI!!】\nHá vários modelos de bolos para batizado para inspirar quem está em dúvida sobre qual usar. São tantas variações de bolos para batizado que é necessário analisar qual fazer, essa ocasião deve um bolo bem decorado e bonito.\nModelos criativos de Bolos para Batizado\nModelos Bolos para Batizado\nFotos de Bolos para Batizados\nAs opções de bolos mudaram muito nos últimos anos, tudo isso por que as técnicas inovaram muito. Isso fez com que modelos diferentes fossem criados.\nEncontrar um bom profissional para fazer o bolo é muito importante, por que ele precisa saber fazer o efeito que você procura. Aproveite e confira também os modelos de bolo infantil decorado com pasta americana!\nBolo de mesversário.\nBolo com camada única: simples e combina muito bem com o momento. Veja como ele é delicado e como os desenhos decorando dão um charme todo especial para o bolo. Ele é feito com basta comestível e os sabor pode variar conforme o gosto de cada um. O terço proporcionou um detalhe especial ao bolo;\nBolo com camada única\nOutra opção em camada única que está um charme. Veja que a cor branca é muito comum nesse tipo de bolo para batizado, mas detalhes coloridos podem ser usados também, e veremos isso nos próximos modelos. Nesse temos um sapatinho em cima, ideal para meninas;\nUm lindo modelo para meninos, e nesse temos uma cor azul que deixou o bolo ainda mais bonito. O laço envolta também é um charme a mais no bolo, e a parte do anjinho em cima nem se fala, modelo ótimo para um batizado;\nBolo para batizado na cor azul\nPara quem procura um bolo maior e com camadas esse está bem interessante e ao mesmo tempo simples. não é difícil de ser feito e o resultado fica lindo. Você pode mudar as cores se preferir, e até mesmo o sabor. As adaptações sempre variam conforme o gosto de cada pessoa;\nEsse está um charme, todo branquinho e com um terço na parte de cima, lembra muito o primeiro modelo que apresentamos. Você pode acrescentar alguma cor nele, se preferir, fica muito bom, e a cor pode variar de acordo com o sexo do bebê;\ntodo branquinho e com um terço na parte de cima\nEsse modelo leva o nome da criança que está sendo batizada. Além disso, temos também um anjinho decorando a parte de cima. Um modelo muito bonito e ideal para o batizado, mas ele acaba sendo mais simples do que os demais modelos apresentados, pois não usa técnicas tão modernas;\nmodelo leva o nome da criança\nPor último mais outra opção com escrita, nesse é registrado até a ocasião e o nome de quem está sendo batizado. Vale lembrar que todos esses detalhes podem ser alterados para ficar conforme a pessoa deseja.\nNa sequencia você confere mais opções de modelos de bolos de batizado. Veja quantas opções interessantes, e procure salvar os modelos que você tenha gostado mais.


Bruce Dickinson | Rock Universe\nVeja os usuários que acessaram seu perfil agora twcm.co/GtD3S 11 hours ago\no seu perfil foi visto por 8 pessoas nas últimas 12 horas twcm.co/GtD3S 1 day ago\nDivulgando o teleatendimento da Unicamp sobre COVID-19. Vamos dar RT, é importante manter a circulação de informaç… twitter.com/i/web/status/1… 1 hour ago\nRT @oatila: COVID -19 hospitaliza e mata até 20x mais que a gripe. Comparar COVID com gripe é como comparar a febre amarela com uma dengue.… 1 hour ago\nRT @revistaforum: Avião militar das Forças Aeroespaciais russas pousou em Nova York, carregado com equipamentos médicos e materiais de prot… 1 hour ago\n"SIT! JUNTO! CACHORRO IDIOTA!" twitter.com/LekkoMr/status… 3 hours ago\n@EmanuelLima Com uma frase dessa, é imperativo que você receba amor de todos os modos em todos os tempos. 3 hours ago\nRT @TheInterceptBr: Nós denunciamos hoje que dezenas de trabalhadores terceirizados da empresa foram dispensados por zap sem qualquer supor… 6 hours ago\nRT @revistaforum: Infectados devem passar de um milhão. Organização Mundial de Saúde expressou preocupação com África e América do Sul http… 6 hours ago\nRT @OzzyOsbourne: #Isolation #Insanity #Crazy #StayHome #SaferAtHome #SocialDistancing #COVIDー19 open.spotify.com/playlist/0Pe7h… 7 hours ago\nRT @rollingstoneBR: A obra de Alfred Hitchcock lançada em 1960 foi essencial para o Fab Four compor o hit rollingstone.uol.com.br/noticia/como-p… 7 hours ago\nRT @rollingstoneBR: Em 1969, os Beatles lançaram hit que foi gravado por Paul McCartney e John Lennon sem George Harrison e Ringo Starr; en… 8 hours ago\nRT @MarceloFreixo: MAIS UMA VITÓRIA! 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Não vi todas as bandas do evento, mas das que vi os shows completos, seguem minhas impressões (muito) resumidas.\n1 – Iron Maiden – Apresentação primorosa e um set malandramente certeiro, baseado nos clássicos consagrados. Jogo ganho. Você não precisa e nem deve entupir seu set de músicas novas num evento do porte de um Rock In Rio. Por mais que possam ser músicas excelentes, guarde-as para sua turnê fora de 90% dos grande festivais. E foi o que o Maiden fez.\n2 – Metallica – Incríveis. A banda consegue manter um padrão praticamente inalterável de qualidade absoluta ao vivo. James domina tudo num raio de quilômetros. É impressionante a soberania do homem diante do público. No mais, os quatro devem ser robôs, cyborgs, warlords, sei lá. Só sei que foi uma apresentação irretocável.\nViper: Guilherme Martin, Pit Passarell, André Matos, Hugo Mariutti e Felipe Machado. (Foto: Nando Machado/Wikimetal)\n3 – Viper + André Matos – Minha banda favorita de Metal do Brasil. Gosto deles tanto quanto gosto do Maiden, mas tenho uma extrema preocupação com a voz de André Matos que mesmo sendo um grande vocalista, falha claramente algumas vezes. No mais, Felipe, Pit e Guilherme parecem nunca ter saído do palco e dos holofotes – e o Hugo é um reforço à altura da importância da banda, isso é inegável. É o habitat natural deles. Uma banda que NUNCA, JAMAIS em TEMPO ALGUM deveria deixar de existir. Resumindo: Long Live Viper!\n4 – DR SIN + Roy Z + Republica – Show impecável, músicas fantásticas e precisão absoluta. Sim, sou tão fã do Dr Sin quanto do Viper. A participação do gigante Roy Z, um dos meus guitarristas favoritos, foi uma sacada inteligente para ambos. A tal banda República, não é ruim em absoluto, mas dados os monstros que estavam no palco com eles, admito: passei meio que batido pelo som deles. Ainda assim, do pouco que lembro, os caras não fizeram feio. Voltando ao DR SIN, o que vi, foi o mitológico Eduzinho “Malmsteen” Ardanuy barbarizando como sempre; Ivan “Simpatia” Busic tremendamente forte, técnico e carismático – aliás, um tremendo vocalista também como já sabemos há tempos e agora com um disco solo recentemente lançado; e o Andria que já é um puta baixista incontestável… meus amigos, o sujeito parece um vinho da melhor qualidade. Quanto mais o tempo passa, melhor ele canta. Andria “Assombroso” Busic, uma referência gigante para qualquer vocalista ou aspirante. Aprendam com esse homem!\n5 – Sepultura – Porradaria sem fim como se não houvesse amanhã. Aquele pessoal do Les Tambours du Bronx caiu feito uma luva, mas também não fiquei surpreso. Não é de hoje que a banda flerta com todo tipo de percussão mundo afora. Já na apresentação com Zé Ramalho (que eu particularmente gosto muito), algumas músicas funcionaram melhor que as outras, mas no geral até que não ficou ruim. Nada menos que um show memorável.\n6 – Ghost – Eu entendi a proposta dos caras, até curto bastante um lance mais performático, teatral… mas não me convenceram, sinto muito. Tudo bem que o contexto não ajudou nem um pouco, contudo não acho certo terem hostilizado a banda como fizeram.\n7 – Bon Jovi – Sempre curti, sempre fui fã, mas novamente a questão da voz foi determinante. Merece nosso respeito pela estrada e, principalmente, pela coragem. Seria o caso de baixar os tons e quem sabe mudar os arranjos de várias músicas. Jon, você continua incrível, mas precisa estudar uma solução para as músicas em tons muito altos.\n8 – Bruce Springsteen – Como não amar esse cara? Acabou de fazer 64 anos (23/09) e pouco antes de seu aniversário passou como um rolo compressor em cima de tudo e todos, feito um garoto de 20. Exemplo de humildade e talento. Como falei em um post do Facebook: fez um verdadeiro show dentro de seu próprio show. E ainda me fez acreditar na imortalidade, porque nem de longe parece ter mais de 50 e tantos anos, que dirá mais de 60.\n9 – Kiara Rocks – Não achei assim tão terrível como muitos disseram – e bota muitos nisso. Ok, não vou dizer que achei maravilhoso, realmente foi algo meio constrangedor em alguns momentos. Mas recorreram a covers e à presença de um dos meus maiores ídolos, Paul Di’Anno. Ter visto esse homem ao vivo num Rock In Rio 2013 foi de lacrimejar. Wrathchild no Rock In Rio com o vocal original… Maiden, vocês deram mole de não chamar (ou não conseguir convencer, dar o braço a torcer, vai saber) o cara pra fazer uma jam bombástica no final. Engraçado isso, mas o show da banda se tornou quase desimportante diante da presença de Di`Anno. Não digo isso com o intuito de desrespeitar, mas foi uma manobra inteligente ter colocado Paul no palco e atrair aplausos e olhares emocionados. Também colocaram o Marcão (Charlie Brown Jr), ou seja, tudo para tentar contornar a ferocidade do público. Com a presença desses convidados, além de Wrathchild, levaram também Highway to Hell (AC/DC, na qual aliás o Cadu saiu-se muito bem, justiça seja feita) e Blitzkrieg Bop (Ramones). Ah! Falei que o Kiara abriu com Ace Of Spades do Motörhead? Pois é, estava mais do que evidente o receio quanto à receptividade do público headbanger – e com toda razão. Quanto ao vocal do Cadu, tão duramente criticado, ele poderia fazer menos drives, distorcer menos a voz. Percebi que quando ele resolver cantar mais e rosnar menos, fica muito melhor.\n10 – Sebastian Bach – A voz e o peso da cantar agudo desde a juventude fez muitas vítimas nesse Rock In Rio e convenhamos, ele foi mais uma delas. Hits incríveis foram conduzidos muito abaixo da expectativa. Ainda assim, outro que merece nosso respeito pela coragem de tentar. Skid Row será eterno, mas novamente: se Bach realmente quiser continuar na estrada, mesmo que solo, precisa arrumar uma solução honesta para seus vocais nas partes mais sôfregas.\n11 – Slayer – No começo tive a impressão de que a voz de Araya sumia e voltava, mas depois parece que tudo se acertou. Gosto da banda, não costumo acompanhar muito, mas estão super em forma. Hanneman sempre lembrado pelos fãs e homenageado pela banda. Sentaram a porrada, rodas surgiram e todos tinham 20 e poucos anos novamente – inclusive a banda.\n12 – Helloween + Kai Hansen – Olha, eu consegui gostar da banda pra valer até o álbum Time Of The Oath. Depois disso, prefiro ouvir Gamma Ray (banda de Kai Hansen) e os projetos de Michael Kiske (vocalista original). Eu até que gosto dos vocais do Andi Deris (inclusive em sua carreira solo, que aliás, recomendo), mas as músicas foram caindo muito no padrão Helloween de qualidade se querem saber a verdade. No mais, grande jogada tocarem junto com Kai Hansen. Contudo, se quiserem sentir algo realmente com o espírito Helloween, vocês DEVEM conhecer Unisonic, a banda que Hansen e Kiske montaram. Escrevi sobre eles há mais de um ano: https://rockuniverse.wordpress.com/2012/01/13/unisonic-michael-kiske-kai-hansen-e-o-primeiro-video-oficial-do-projeto/\nCapital Inicial no Rock In Rio 2013\n13 – Capital Inicial – Vamos lá. Das que cantam em português, ainda deve ser a minha preferida em atividade. Desde o Aborto Elétrico, passando pela Legião Urbana, o que temos são esses caras não deixando o legado morrer. Sei que uns 8 em cada 10 fãs de Rock Nacional simplesmente odeiam, zombam, xingam e etc, mas sigo gostando e muito. Tanto dos clássicos da banda, quanto de seus sucessos mais recentes, podemos dizer que a qualidade musical e lírica segue despreocupadamente, imune às críticas que não visam debater, apenas desconstruir. Com a entrada de Yves nas guitarras e as composições de Pit, seguem firmes e fortes. Claro, muitos não sabem, mas o baixista Pit Passarell da banda Viper, responsável por boa parte dos Clássicos do Metal Brasil, é também o compositor por trás de 90% dos hits do Capital Inicial nos últimos anos. Ele conseguiu se destacar maravilhosamente em DOIS gêneros do Rock, ou seja, sou duplamente fã dele e do Capital. Chupa pessoalzinho from Hell. Quanto ao discurso do Dinho, melhor deixar pra lá.\nFontes e Referências: http://rockinrio.com/rio/\nHeavy Metal – Syren lança vídeo oficial para The End\nPosted: August 25, 2013 in Clip, Heavy Metal, Metal Brazil, Notícias, Produção Musical, Rock ´N Roll, Rock Brasil\nTags: Blindfold, Bruce Dickinson, Bruno Coe, Cíntia Ventania, Devil Road, Die In Paradise, Guilherme De Siervi, Hélio Oliva, Heavy Metal, Heavy Metal - Syren (Official Video), Heavy Metal - Syren lança vídeo oficial para The End, Heavy Metal: Syren, Julio Martins, Keep Walking, Last Train To Hell, Luiz Syren, Luiz Syren 2013, Odyssey, Possessonica, Renato Tribuzy, Rio de Janeiro, Roy Z, Scatha, Scourge Of Time, Stay Alive, Syren, The End\nHeavy Metal: Syren\nEstou para produzir uma matéria sobre a Syren há algum tempo. Ouvi algumas vezes o trabalho da banda, assisti alguns vídeos e fiquei abismado pelo timbre e alcance de Luiz Syren, um vocalista monstruosamente acima da média, acreditem.\nConheci o trabalho do Luiz – e da Syren, aliás, apelido do vocalista como já notaram – através de amigos que também me mostraram o trabalho de Renato Tribuzy e Hélio Oliva, ou seja, vocais top do Metal do Rio de Janeiro e, sendo assim, já tinha uma relativa certeza sobre a qualidade. Certeza essa que se tornou absoluta rapidamente.\nA nova formação desta unidade de elite do Metal Carioca conta com o excepcional guitarrista Guilherme De Siervi, além do baixista Bruno Coe e do baterista Júlio Martins – que são duas verdadeiras máquinas de pancada no melhor sentido da palavra. Tudo é muito bem aparado, certeiro, preciso.\nSyren 2013 (Crédito: Cíntia Ventania)\nO disco será lançado ainda em 2013, chama-se Heavy Metal e o tracklist é o seguinte:\nBom, por agora chega de papo e quero apenas que vocês conheçam o som destruidor da Syren. A produção do vídeo é de Cíntia Ventania (baixista do Possessonica e do Scatha). Ah! Eu falei pra vocês que a voz de Luiz Syren lembra a de um certo Bruce Dickinson? 😉\nThe End – Syren (Official Video)\nFontes & Referências: http://www.officialsyren.com/home_br.htm\nWasted Years – Iron Maiden (Official Video)\nPosted: March 23, 2012 in Clip, Heavy Metal, Show, Single\nTags: Adrian Smith, Bruce Dickinson, Iron Maiden, Maiden, Somewhere In Time, Wasted Years, Wasted Years - Iron Maiden (Official Video), Wasted Years Iron Maiden\nEm 1986, o Iron Maiden lançou seu 6º álbum de estúdio, o impactante e inovador Somewhere In Time. Quando digo inovador, refiro-me ao fato de que a banda fez uso de sintetizadores pela primeira vez em sua carreira. E não é que esse recurso funcionou muito bem? Tanto é que no disco seguinte, o místico Seventh Son Of A Seventh Son (1988), eles ampliaram ainda mais sua utilização, numa proporção tão grande que fez (e faz) com que muitos apontem esse disco como “o álbum progressivo do Iron Maiden” – para alguns um grande insulto, para outros um tremendo elogio.\nMas nesse artigo não quero me perder (ainda mais) na qualidade e variedade do trabalho do Maiden. Das oito faixas que compõem esse disco, eu diria que seis são ótimas, uma é boa, e uma outra é simplesmente excelente. A excelente é naturalmente aquela que está citada no título da presente matéria: Wasted Years. Composta exclusivamene pela genialidade de Mr. Adrian Smith – meu guitarrista favorito da banda por sinal – essa música é o 14º single dos caras e representa muito bem o álbum como um todo, sendo mais uma fantástica composição a fazer parte do repertório do grupo com a assinatura de Smith.\nWasted Years: capa do single\nIntrodução, refrão, harmonias, letra, timbres, riff, solo… Wasted Years é um daqueles raríssimos casos em que não há virtualmente nada que se possa dizer para depreciar o resultado final. Em meio a tantos fantásticos compositores de Heavy Metal – sendo alguns dos quais do próprio Iron Maiden – Adrian Smith consegue se destacar com relativa facilidade. Seu talento como compositor rivaliza com sua elevadíssima capacidade como guitarrista, ou seja, sobram inspiração e técnica. Sorte dele, sorte do Iron Maiden e logicamente sorte dos fãs. Sem muito mais papo, com vocês:\nFontes: Discografia Oficial & http://www.ironmaiden.com/\nBruce Dickinson e Ian Anderson – Vídeo no Canterbury Rocks At Christmas\nPosted: December 13, 2011 in Curiosidades, Heavy Metal, Live, Notícias, Progressive Rock, Show\nTags: Bruce Dickinson, Bruce Dickinson e Ian Anderson - Vídeo no Canterbury Rocks At Christmas, Bruce Dickinson Ian Anderson Jerusalem, BruceDickinson, Canterbury, Canterbury Rock At Christmas, Christmas, Ian Anderson, Iron Maiden, IronMaiden, Jerusalem, Jerusalem Bruce Dickinson, Jerusalem Chemical Wedding, Jethro Tull, Justin Hayward, Kent, Moody Blues\nBruce Dickinson, Ian Anderson e Justin Hayward\nBruce Dickinson e Ian Anderson são duas divindades em meu Olimpo do Rock, logo não haveria como eu não publicar ao menos um vídeo com esses dois titãs ao vivo no show beneficente ocorrido no dia 10/12/2011, o Canterbury Rocks At Christmas, numa inusitada performance da música Jerusalem, faixa do Chemical Wedding (1998) de Bruce. Justin Hayward do The Moody Blues completou a jam do evento.\nImpossível negar a nobreza e também a ironia acerca do objetivo desse show, que foi arrecadar fundos para a restauração da belíssima e histórica Catedral de Canterbury, localizada no condado de Kent, Inglaterra. Ironia pois todos sabemos a lendária e tumultada relação que diversas igrejas e seus membros têm com as bandas de Rock mundo afora, sejam elas as igrejas anglicana, presbiteriana, católica, batista e por aí vai. Por outro lado há um aspecto positivo em tal ironia: isso é um claro indício de que idéias tortuosas e demais preconceitos tem sido revistos por líderes religiosos.\nJerusalem – Bruce Dickinson & Ian Anderson\nWinds Of Change – Bruce Dickinson\nPosted: December 11, 2011 in Anos 90, B-Sides, Hard Rock, Heavy Metal, Live, Rock Acústico, Show, Single\nTags: Andy Carr, Bruce, Bruce Dickinson, BruceDickinson, Chris Tsangarides, Fabio Del Rio, Gary Moore, Heavy Metal, Ian Gillan, IronMaiden, Jenick Gers, Judas Priest, Killing Joke, King Diamond, Paul Bruce Dickinson, Rock, Tattooed Millionaire, Tattooed Millionaire B-Side, Tattooed Millionaire Single, Tygers Of Pan Tang, Winds Of Change, Winds Of Change - Bruce Dickinson\nBruce Dickinson além de ter uma voz que está entre uma das melhores e mais marcantes vozes do Rock, tem um talento especial para compor baladas de gosto indiscutível como é o caso de Winds Of Change. Sempre considerei muito curioso, interessante e certamente bastante positivo, o fato de um sujeito que tem sua carreira, praticamente toda ela construída pelos caminhos do Heavy Metal, conseguir produzir músicas lentas excepcionalmente belas sem sequer correr o risco de comprometer sua reputação – até mesmo junto aos mais inflexíveis headbangers. Características como essa traçam os limites e diferenças entre os verdadeiramente talentosos e aqueles que são única e simplesmente bem produzidos por gravadoras.\nWinds Of Change trata-se de um B-Side lançado originalmente no single do primeiro disco solo de Bruce, o igualmente aclamado e questionado Tattooed Millionaire (1990). A produção ficou a cargo de Chris Tsangarides que já trabalhou com nomes como Judas Priest, Ian Gillan, Helloween, Yngwie Malsmteen, Tygers Of Pan Tang, Anvil, Thin Lizzy, Gary Moore, Loudness, Overkill, Killing Joke, Exodus, Angra, King Diamond, TNT, Sinner, Tokyo Blade e Black Sabbath entre outros. Bruce conta em seu álbum de estréia com Jenick Gers (na guitarra, naturalmente), Andy Carr (baixo) e Fabio Del Rio (bateria). A versão acústica logo abaixo é uma das minhas favoritas. Boa viagem.\n“…Look around and have your visions of what is and what could be\nLetting loose imagination, make your own reality…”\nFontes: Discografia oficial e http://en.wikipedia.org/wiki/Main_Page\nBruce Dickinson: Riding With The Angels video\nPosted: April 27, 2011 in B-Sides, Hard Rock, Heavy Metal, Live\nTags: Bruce Dickinson, Bruce Dickinson Live, Bruce Dickinson Live Riding With The Angels, Riding with the Angels, Riding with the Angels Live, Russell Glyn Ballard, Samson, Samson Riding With The Angels\nBruce Dickinson: Riding With The Angels\nMuitos talvez não lembrem, mas Bruce Dickinson antes de entrar para o Iron Maiden foi vocalista de outra banda também britânica de nome Samson. O terceiro disco de estúdio do Samson (e último de Bruce antes de se juntar ao Maiden), lançado em 1981, chamava-se Shock Tactics, trazia 9 faixas e entre elas há uma especialmente acima da média, composta por Russell Glyn Ballard – que diga-se de passagem compôs entre muitas outras, On the Rebound do Uriah Heep e também foi simplesmente um dos autores de um dos maiores hinos da História do Rock: God Gave Rock ´n Roll to You, do Kiss!!!\nNo caso do Samson o talento de Ballard entrou em Shock Tactics na forma da empolgante Riding with the Angels! Tão boa que Bruce chegou a incluí-la no setlist dos shows de sua carreira solo pós-Maiden, e até mesmo acrescentou-a como lado B numa das versões de seu disco Tattooed Millionaire (1990). Com as devidas apresentações feitas, curtam logo abaixo o vídeo dessa turnê – e reparem que o guitarrista de Bruce nessa fase era Janick Gers que logo depois entrou para o Iron 😉\nBruce Dickinson: Riding with the Angels (Live)\n“…Riding with the angels…She’s having fun fun fun…”\nRenato Tribuzy & Bruce Dickinson: Beast In The Light\nPosted: April 7, 2011 in Heavy Metal, Live, Show\nTags: Beast In The Light, Beast In The Light ao vivo, Beast In The Light live with Bruce Dickinson and Renato Tribuzy, Bruce Dickinson, Execution Live Reunion DVD, Renato Tribuzy, Renato Tribuzy & Bruce Dickinson, Renato Tribuzy & Bruce Dickinson: Beast In The Light, Tribuzy, Tribuzy & Dickinson, Tribuzy Execution\nRenato Tribuzy & Bruce Dickinson: Execution Live Reunion – Beast In The Light\nBruce Dickinson dispensa maiores apresentações: cantou no Samson, consagrou-se como vocalista do Iron Maiden, compositor extremamene talentoso, com uma carreira solo igualmente invejável e responsável por boa parte das mais grandiosas composições da história do Heavy Metal. Há muitos e muitos anos tem sido referência para incontáveis vocalistas de Rock mundo afora, sendo que muitos são hoje famosos e citam Dickinson com a mesma devoção de quando eram apenas garotos e garotas sonhando em ter uma banda. Não é somente mais um excelente vocalista, é daqueles que costumo dizer que já ocupam em vida um trono no Olimpo do Rock.\nRenato Tribuzy convenhamos que não é mais um aspirante do Metal, muito pelo contrário: ex-vocalista do Thoten, com participações no Nordheim, Atlandida, Ocean Soul, Frank Schieber – Visions of the Mystical World, até chegar ao seu álbum de estréia, Execution (2005), emplacando a arrebatadora Beast In The Light. Vale um adendo sobre esse cara: parece realmente que a sorte favorece as pessoas extremamente humildes e extremamente talentosas. Digo isso pois estive com ele pessoalmente em mais de uma ocasião (temos amigos e interesses em comum) e chega a ser constrangedora a tranqüilidade dele diante da relativa fama que tem construído desde que entrou nesse meio: quando é reconhecido e abordado, ele conversa, tira fotos, dá autógrafos, tudo sem a menor pressa e cheio de simpatia. Serve como um ótimo exemplo que deveria ser seguido por muitos “astros de uma noite só”, como muitos de nós acabamos por conhecer nas noites de Rock em grandes capitais. Mas voltando ao aspecto profissional, Tribuzy cercou-se logo de cara simplesmente de Bruce Dicksinson e Roy Z – guitarrista fenomenal (um dos meus favoritos aliás) do Tribe Of Gypsies e de outras formações da banda de Dickinson, além de ser também produtor de renome e quando digo renome, leia-se Judas Priest, Avantasia, Impellitteri, Sebastian Bach do Skid Row, Yngwie Malmsteen e Halford entre outros, além dos discos do próprio Bruce, sem citar suas diversas participações como convidado.\nComo se ter uma dupla dessas não fosse o suficiente, ela ainda convidou Michael Kiske (ex-vocalista do Helloween, imortalizado juntamente com a banda como um dos criadores do Metal Melódico ou Power Metal, ou…enfim cansei de boa parte dos rótulos há muitos anos), Roland Grapow (ex-guitarrista do Helloween, sua marca é o virtuosismo), Chris Dale (baixista também do Tribe Of Gypsies, tocou com Bruce, é criativo, firme, seguro, técnico e competente ao extremo), Ralf Scheepers (Primal Fear e ex-Gamma Ray, ou seja, em minha opinião um vocalista devastador, prova viva de que Bruce, Halford e cia terão alguém à altura para perpetuar o Metal), Matt Sinner (baixista do Primal Fear e evidentemente de sua banda Sinner) e outras figuras de qualidade inquestionável como Frank Shieber, Marcos Barzo, Dennis Ward, Gustavo Silveira, Sidney Sohn e também, o já há tempos conhecido guitarrista Kiko Loureiro do Angra.\nEm 2007 Tribuzy reúne novamente seu dream team do Metal, mas dessa vez ao vivo, e a partir daí lança o Execution Live Reunion – que diga-se de passagem é um dos melhores discos ao vivo gravado em território nacional nos últimos anos. A produção é do velho Roy Z juntamente com Renato Tribuzy, sendo que a mixagem ficou totalmente a cabo de Roy. Nessa versão ao vivo de Beast In The Light a banda é composta por: Vocais – Bruce Dickinson e Renato Tribuzy; Guitarras – Roy Z, Frank Schieber e Gustavo Silveira; Baixo – Ivan Guilhon; Teclado – Sidney Sohn; Bateria – Flavio Pascarillo. Agora chega de papo e vamos assistir abaixo a razão de tanta falação apenas para publicar um vídeo de Rock:\n“…Beast in the light!..I can recognize you…Beast in the light!…And I learned how to fight against what you want…Beast in the light!…If you bring me this evil I’ll put you out of my mind…I can resist you… your beast in the light!…” \_m/


O que um gestor de vendas precisa saber sobre dados | Insight Sales\n1. Headcount mal estruturado\n2. Sales Ops trabalhando em demandas incorretas\n3. Processo muito burocrático\nGestor de vendas: qual é a resolução para esses problemas\n1. Passe mais tempo analisando os dados do que os recolhendo\n2. Não foque em soluções complexas para problemas simples\n3. Automatize TUDO que puder\nOs dados devem trabalhar para você e não o contrário\nO Brasil possui um seríssimo problema com o aprendizado da matemática. Tivemos um dos 10 piores desempenhos mundiais na matéria no ano de 2019 no Pisa.\nFora algumas ilhas de excelência, no geral, nosso conhecimento nessa área é um tanto quanto precário.\nAlém disso, no Brasil, no setor comercial ainda prevalece uma cultura forte de vendas por relacionamento, e muitos ainda acreditam e perpetuam esse tipo de prática. Porém, esse cenário está mudando de forma acelerada.\nDito isso, é comum ainda encontrar gestores comerciais que não possuem conhecimento ou mesmo interesse em se aprofundar em dados. Estes profissionais já estão a caminho da obsolescência.\nOs impactos desse gap de conhecimento são visíveis na área de vendas. Muitos costumam delegar essa função para o Sales Ops, desvirtuando assim a função desse profissional. Neste cenário, ao invés de auxiliarem o gestor a chegar a conclusões à partir dos dados do processo, o Sales Ops passa a ser então o responsável principal por concluir quais são os problemas, tendo assim que direcionar o gestor nesses pontos críticos.\nEssa prática é muito pouco saudável ou escalável, pois o gestor sim deve ter controle total do processo e entender como funciona a dinâmica do funil de vendas, quais são os dados relevantes, e com isso direcionar as ações da equipe de vendas.\nVamos falar ao longo desse conteúdo quais são os gargalos mais comuns quando o gestor não tem o conhecimento necessário sobre dados, e também como é possível resolvê-los.\nVendas é uma ciência! Não há mais como negar. Porém, nem todas as conclusões que se chegam a partir de resultados são facilmente e corretamente percebidas.\nPor exemplo, sabia que equipes mal treinadas e com discursos ruins ainda podem vender muito? O mesmo é válido para a gestão comercial. É muito comum gestores ruins e com pouco conhecimento também alcançarem bons resultados. A questão é a longevidade desses bons resultados que pode ser comprometida.\nExistem várias muletas para a falta de conhecimento técnico e de compromisso desses profissionais que mascaram o caminho para um processo comercial mais saudável. As mais conhecidas são:\nProduto que resolve uma grande dor do mercado;\nMarketing que gera um volume absurdo de leads para vendas.\nPorém em dados na área de vendas é muito fácil perceber quando um gestor está perdido. Os principais sinais são:\nEsse é o cenário mais fácil de se encontrar atualmente no mercado. Quando o gestor não tem conhecimento das taxas de conversão do processo ou as interpreta de forma incorreta, o primeiro problema que surgirá é o dimensionamento incorreto da equipe.\nSeja com a contratação excessiva de vendedores (problema comum em startups que receberam investimento), ou a escassez de mão-de-obra nessa área, esse problema acaba interferindo bastante na estrutura da operação.\nExcesso de vendedores se traduzirá em CAC elevado, já que a receita não cresce na mesma proporção que o tamanho da equipe. Sem contar o excesso de tempo de treinamento necessário para novos vendedores ramparem, dificultando no momento de capacitar corretamente todo mundo que entrou no time.\n(Olha que ainda não estamos considerando se o volume de leads existente realmente suprirá a demanda de um time maior.)\nJá a falta de vendedores pode ter algumas consequências óbvias e outras nem tanto. Os problemas mais claros são:\nTempo de resposta aos leads é prejudicado, ainda mais em um processo de Inbound Sales;\nExcesso de demanda prejudicando a qualidade dos contatos realizados, podendo ter leads desperdiçados nesse meio do caminho.\nOs não tão evidentes são:\nBurnout. Vendedores sobrecarregados que em algum momento sofrerão impacto em seu psicológico;\nNegociações esfriarem por falta de follow-up. Com excesso de demanda, é muito comum sempre algo ficar para trás.\nEm todos os dois cenários o gestor de vendas precisa arcar com as consequências. No primeiro cenário, a solução pode vir de duas formas. A primeira é aumentando o volume de leads gerados, seja por meio de listas Outbound ou campanhas de mídia paga. Já no segundo, precisará contratar mais pessoas para não queimar mais dinheiro.\nNos dois casos, a solução custa caro. Mas não fazer nada pode gerar prejuízos tanto para o gestor de vendas, quanto para a empresa.\nMeu sócio Vitor publicou um artigo em nosso blog falando sobre o trabalho realizado pelos Sales Ops. (Para quem tiver curiosidade, ele explica um pouco as diferenças entre analistas de BI, Cientistas de Dados e o próprio Sales Ops. Fiz questão de citar esse ponto pois é comum um gestor de vendas confundir o escopo de trabalho do Sales Ops com as outras funções citadas acima.)\nDevido a essa confusão em relação ao job description da função, costumamos ver muitos desses profissionais sendo direcionados a realizar todo o trabalho de coleta, organização de dados e construção de modelos preditivos.\nÉ preciso deixar bem claro que o Sales Ops consegue e deve realizar análise dos números do comercial. Mas esse trabalho de coleta na maioria das vezes é extremamente manual e em alguns contextos, complexo.\nSe ele gasta quase todo o seu tempo organizando e coletando essas informações, sobrará muito pouco tempo para focar no que realmente importa. Seja automatizar etapas do processo comercial, ou auxiliar o gestor na interpretação das informações, a agenda ficará bastante comprometida, o que não é vantajoso para nenhum dos lados.\nUm vendedor pode ter várias skills, mas ele deve sempre ser bom e focar em uma ação óbvia: vender! Todas as demandas que forem repassadas a ele que não estiverem diretamente conectadas a essa atividade, serão (e devem ser) pouco priorizadas.\nDevido a essa realidade, é muito comum o gestor de vendas burocratizar algumas etapas do processo para obrigar o vendedor a preencher algumas informações.\nRealmente, existem algumas infos que são essenciais de serem preenchidas no CRM, por exemplo. Mas quanto menor for a quantidade, melhor para que o processo não trave constantemente.\nEm resumo, um vendedor que gasta muita agenda com demandas de backoffice terá menos tempo para investir em vender, ou seja, menos receita para sua empresa.\nLogo, antes de burocratizar o seu processo, realize uma série de perguntas. A primeira é, qual informação realmente preciso para evoluir o meu processo?\nDepois, avalie quais indicadores você precisa medir para garantir a evolução da rotina comercial.\nCaso tenha alguma dúvida sobre o que realmente é importante acompanhar, confere o conteúdo que criamos sobre indicadores de produtividade e esforço.\nPara quem chegou até aqui, temos uma ótima notícia. Todos os problemas que citamos acima não possuem uma resolução muito complexa.\nCom um mix de ferramentas e estratégias, não é preciso um curso superior na área de exatas para melhorar a tomada de decisão do processo.\nAbaixo um passo a passo simples que te ajudará na gestão de dados dentro do seu comercial:\nDados já são uma realidade, diferente de alguns anos atrás. Mas para um dado ter valor, ele precisa gerar algum tipo de insight para melhorar o processo.\nHoje, a grande maioria dos CRMs possuem APIs robustas que permitem a integração com ferramentas como Power BI, Metabase, Google Data Studio e a Insight Sales.\nAo invés de utilizar vários planilhas ou desenvolver sistemas extremamente complexos, se conectar com uma dessas ferramentas é um caminho rápido para extrair relatórios assertivos e focar efetivamente na gestão.\nPodemos te dar duas certezas a partir dessa ação: seu Sales Ops ficará muito feliz e o acompanhamento de dados realmente vai gerar insumos para sua tomada de decisão do gestor de vendas.\nÉ importante ressaltar que analisando os dados de forma correta e com suporte do Sales Ops, a chance de haver algum problema no dimensionamento do HeadCount é muito mais baixo.\nSua empresa é um ecommerce com muito tráfego? Você trabalha com um alto volume de leads? A sua base de dados está organizada?\nCaso a resposta para qualquer uma dessas perguntas seja não, a recomendação é não investir em modelos preditivos.\nMuitas empresas que estão se adaptando ao data driven começaram a estruturar áreas de dados extremamente robustas, adotando formatos de outras instituições. Em vários cenários, entretanto, elas não possuem um modelo de negócios que justifique esse investimento.\nOuvi uma vez um investidor especializado em dados dizer que se a assertividade da sua análise não é alta, provavelmente ela perde para o feeling do gestor e deixa de fazer sentido.\nSem contar que esse tipo de modelo demora bastante a ficar pronto. Esse tempo pode girar em torno de 1 mês até mais de 1 ano para se executado com sucesso.\nFoque então em extrair os dados simples, que vão auxiliá-lo a ter feedbacks claros sobre a execução do trabalho pela equipe comercial e sobre o seu resultado.\nO seu perfil de cliente assina contratos de forma digital sem problemas? Utilize ferramentas como a ClickSign (e economize papel).\nOs seus vendedores tem dificuldade ao preencher o CRM? Ferramentas como Hubspot e Pipedrive possuem uma funcionalidade para automatizar o fluxo de trabalho e preencher automaticamente algumas informações.\nPrecisa recolher e analisar os dados de forma simples, sem envolver vários desenvolvedores? A Insight Sales faz exatamente esse trabalho.\nSem contar que existem ferramentas que automatizam follow ups, envio de propostas, dentre várias outras tarefas manuais.\nUtilizando esse tipo de solução, o processo se desburocratiza e o vendedor possui muito mais tempo para gerar resultados.\nCom essa ação, o gestor de vendas consegue melhorar sua autoridade perante a equipe, além de maximizar a produtividade do setor.\nE como estamos falando de dados em vendas, ferramentas são mais consistentes ao preencher informações do que humanos. Logo, sua base de dados ficará muito mais limpa e fácil de analisar.\nÉ muito comum ao longo de nossa rotina deixarmos trabalhos operacionais tomarem conta do nosso dia. Diria que é quase instintivo ao ser humano executar muitas tarefas sem questionar o por que daquilo ser necessário (o famoso corno-job).\nNo final do dia, isso acaba gerando várias burocracias nos processos, consequentemente desmotivando a equipe (além do atraso para gerar resultados).\nO mais importante é se lembrar de que é o gestor que precisa retirar esses obstáculos e fazer análises constantemente para tornar o processo o menos burocrático possível. Caso não faça isso, correrá o risco de ele mesmo se tornar o gargalo do processo.\nÉ preciso foco e disposição para transformar o seu comercial, e educá-lo para que se torne uma área 100% orientada a dados.\nMas pode ter certeza que esse esforço levará você e a sua equipe para um caminho muito mais grandioso e com resultados positivos à longo prazo.


Converso Comunicação: Restauro leva a descoberta de pinturas originais na Matriz de Santo Antônio, em Itatiaia (Ouro Branco/MG)\nRestauro leva a descoberta de pinturas originais na Matriz de Santo Antônio, em Itatiaia (Ouro Branco/MG)\nFoto: Gilson Ribeiro\nPor trás de várias camadas de repintura, traços leves, elegantes\ne com motivos florais foram revelados, durante o trabalho de restauro\nEm processo de restauro de seus bens integrados desde dezembro de 2014, a Igreja Matriz de Santo Antônio, em Itatiaia (Ouro Branco/MG), tem se revelado aos olhos dos profissionais. Sob muitas camadas de tinta, a pintura original tem surgido e enchido de alegria a comunidade, que aguarda, ansiosa, a finalização das obras. O responsável pelo restauro, Gilson Ribeiro, conta que elementos artísticos da capela primitiva, construída em pau-a-pique na primeira metade do século XVIII, podem ter sido reaproveitados na montagem dos retábulos colaterais da nova nave, da segunda metade daquele século. Assim, pinturas do primeiro templo surgiram em locais diferentes, no verso de tábuas ou como apoio da estrutura do altar.\nWilton Fernandes, coordenador de projetos da Associação Sócio Cultural Os Bem-Te-Vis, responsável pelo projeto de restauro, salienta que as descobertas têm valor incalculável. “É uma alegria poder participar da preservação de um monumento de suma importância para a comunidade local e até mesmo nacional. Está sendo uma emoção enorme a cada notícia das descobertas das pinturas escondidas embaixo de várias camadas de tinta”, enfatiza. A comunidade acompanha o trabalho e está ansiosa para ver a igreja voltar ao seu antigo esplendor. Quem cresceu em Itatiaia e lembra da Matriz antes de sofrer com as intempéries por ter ficado, por três anos, sem telhado, está ansioso para que a primeira missa, após a finalização do restauro, aconteça. Wilton pondera que as gerações futuras estão sendo contempladas no processo de restauro. A equipe de Gilson Ribeiro já realizou duas oficinas de educação patrimonial com as crianças da comunidade, para ensinar os processos de douramento e as técnicas de restauro. “O restauro é um projeto que visa, também, as gerações futuras. Elas vão se responsabilizar pelo bem, mais ainda se aprenderem a amar e a cuidar do patrimônio”, completa.\nPostado por Converso Comunicação às 10:17\nMarcadores: Cultura, Ouro Branco, Patrimônio, Releases\nRestauro leva a descoberta de pinturas originais n...