harvest – Granduca\nLe emozioni nostalgiche della vendemmia\nby / 10 Ottobre 2017\nLa Vendemmia è uno di quei momenti che ha sempre fatto parte della mia vita.\nQuando nel 1984 ci siamo trasferiti, con la mia famiglia, a Villa Acquaviva e quindi in Maremma, è cominciata la mia avventura tra i vigneti e il mondo del vino.\nI vigneti di Villa Acquaviva\nArrivati a Villa Acquaviva abbiamo trovato 3 ettari di vigna con uve bianche (Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon, Verdello, Malvasia etc) e sin da subito settembre è stato un mese ricco di profumi, colori e momenti speciali.\nUn profumo che ti entra dentro\nCon il crescere, ho preso parte sempre più alle “operazioni” della vendemmia e della vinificazione. I miei ricordi più vivi sono i profumi che sentivo quando tornando a casa della scuola, camminando lungo il viale sentivo il profumo dell’uva e le chiacchiere nel vigneto, mangiavo un boccone al volo e via di corsa in vigna o sul trattore.\nUna vera festa, anche se molto faticosa, che non credo dimenticherò mai.\nin Vigna vecchia\nAnche oggi a 38 anni, che purtroppo non mi vede più parte attiva per la vendemmia, a causa del lavoro in hotel, il profumo che si sprigiona nell’aria mi fa tornare indietro nel tempo a quei magici momenti.\nMa sto provando anche nuove emozioni, perché ora condivido questi momenti con mio figlio, il suo entusiasmo, la sua curiosità di bimbo di 2 anni, il suo amore per assaggiare l’uva, rende tutto ancora vivo e speciale forse anche più di quando vivevo tutto questo come bambino.\nNon vedo quindi l’ora della vendemmia 2018 per vederlo ancora più all’opera.\nVi lascio con il video dell’ultimo giorno della vendemmia 2017 e vi invito per venire a provare alcune di queste sensazioni il prossimo anno


- Pesaro ospiterà i campionati italiani di Duathlon. A marzo corsa e bike fra Baia Flaminia e San Bartolo\nPesaro ospiterà i campionati italiani di Duathlon. A marzo corsa e bike fra Baia Flaminia e San Bartolo\nPESARO – “È Pesaro la città scelta dalla Federazione Italiana Triathlon per ospitare i prossimi Campionati Italiani di Duathlon”. Ad annunciarlo con soddisfazione l’assessore allo Sport Mila Della Dora (vedi foto a lato).La “Duathlon Classico Città di Pesaro” (campionati assoluti e age group) si svolgerà il 29 marzo 2020: prevede 10 km di corsa, 40 km di bike e 5 km di corsa finali, gare che si svolgeranno nella zona di Baia Flaminia, con i suoi ampi spazi, e interesserà anche il Parco Naturale Monte San Bartolo.\nLa competizione, che nelle scorse edizioni si è disputata a Quinzano sull’Oglio (BS), ha visto in passato il coinvolgimento di circa 600 atleti. “Noi – continua l’assessore Della Dora – ci aspettiamo circa 800 atleti, vista la centralità della nostra città e il buon riscontro avuto dalla precedente gara Triathlon Sprint Bronze, organizzata insieme a Flipper Triathlon Ascoli P. A.s.d. Una sfida nuova per Pesaro che, come Città Europea dello Sport, si è sentita pronta ad ospitare per la prima volta questa competizione. Vogliamo dare visibilità a tutti gli sport, dimostrando che siamo in grado di accogliere discipline diverse: abbiamo il mare, i monti, le colline, la pianura senza dimenticare i vari impianti sportivi”.\nIl riconoscimento arriva qualche mese dopo l’assegnazione sfumata al fotofinish per i Mondiali di Triathlon 2022, andati a Ibiza: “Per noi questo è stato uno stimolo per lavorare ancora di più. La città era piaciuta così come il progetto presentato, quello che è mancato era il pregresso organizzativo verso competizioni così importanti dal punto di vista del triathlon o competizione simili. In questi anni abbiamo ospitato tante competizioni di ritmica arrivando fino ai mondiali: così vorremmo fare per il Triathlon. Siamo riparti dal trofeo Città di Pesaro, ora i campionati di Duathlon e l’obiettivo è quello di crescere su eventi internazionali”.


Nexus 4, caricabatterie wireless ORB disponibile sul Google Play Store\n12 Feb 2013 - 10:20\nDopo alcuni mesi di attesa, ecco che ORB fa la sua comparsa ufficiale sul Google Play Store pronto per essere acquistato, per adesso, solo dagli Stati Uniti. In tutti gli altri Paesi in cui il servizio Google Play Devices è attivo, infatti, non è possibile acquistare ORB. Il prezzo del caricabatterie wireless ufficiale per il Nexus 4 è di $59,99 ed il tempo di ricarica stimato è di 4 ore.\nPer ora le spedizioni partiranno entro 1 settimana dall’ordine e, nel caso in cui stiate pensando di acquistare ORB dal Play Store USA, purtroppo dovrete far riferimento solo a conoscenti negli Stati Uniti. Nella scatola di commercializzazione sono inclusi:\nPower Adapter (solo USA and Canada)\nIl prezzo di circa $60 è molto vicino al prezzo di altri caricabatterie dello stesso standard Qi, con i quali il Nexus 4 ed altri dispositivi sono compatibili. Per cui non si tratta di un costo estremamente elevato, ma di un prezzo che va ad allinearsi con quello di altri caricabatterie wireless ad induzione che non siano “contraffatti”.\nDunque, chi ha conoscenti in USA e può ordinarlo tramite il Google Play Store?\nGoogle Now sarà anche Widget\nAndroid 4.2.2 per Galaxy Nexus, Nexus 7 e Nexus 10 rilasciato ufficialmente\nUn primo assaggio di Ubuntu Phone con un'applicazione gratuita!\nApp of the Day: EQ Wallpaper\nSpotify arriva in Italia, disponibile per Android\nWhack Mania: un moderno acchiappa la talpa su Android\nASUS MeMo Pad 10, prezzo ufficiale di 299€ in Italia!\nHuawei Ascend P2 resistente all'acqua e alla polvere? | Nuova immagine reale\nRegistrazione Video a confronto: Sony Xperia Z vs Galaxy Note 2 vs Nexus 4


Coronavirus, mai così tanti casi in Trentino in 24 ore: picco di 257 contagi e un morto. Il 19% dei test è risultato positivo - il Dolomiti\nDi Luca Andreazza - 27 October 2020 - 17:08\nTRENTO. Un'accelerazione importante dell'epidemia in Trentino: un picco di 257 nuovi positivi e un morto. Un dato mai registrato prima sul nostro territorio: il valore assoluto più alto era del 21 marzo con 239 positivi (il 24 marzo con 213 e il 20 marzo con 210). Sono 3 le persone in più in ospedale. Questo l'aggiornamento di Provincia e Azienda provinciale per i servizi sanitari per oggi, martedì 27 ottobre, sul fronte coronavirus.\nSono stati analizzati 1.346 tamponi (tutti letti dal laboratorio di microbiologia dell'ospedale Santa Chiara di Trento), 257 i test risultati positivi e il rapporto contagi/tamponi sale al 19%. Un trend in decisa crescita rispetto a ieri (113 positivi e 11,5%) e quattro volte superiore ai numeri comunicati nel corso del week end: il dato si è attestato tra il 5% e il 6%. Da quando i tamponi vengono comunicati in modo regolare, non è mai stata registrata una percentuale così elevata: il 7 aprile sono stati comunicati 125 infezioni per il 15,6%.\nC'è, purtroppo, un ulteriore decesso per Covid-19, un uomo di oltre 80 anni ospite di Rsa: sono 21 morti in 18 giorni e 22 in circa un mese da quando è inizia la recrudescenza dell'epidemia da coronavirus. Sono 89 le persone che ricorrono alle cure del sistema ospedaliero, mentre 5 pazienti sono in terapia intensiva.


I consigli di lettura di Giovanni Toniato\nAUTORI VARI - Le grand livre de Proust\na cura di C. Dantzig, Les belles lettres, 1996, pp.269\nGHISLAIN de DIESBACH - Proust\nPerrin, Paris 1991, pp. 775\nTesti di ricerca su\naspetti particolari dell'opera di Proust\nA.BERETTA ANGUISSOLA (a cura di)\nS. Paolo, 1999, pp. 202\nLa cultura biblica e la sensibilità "cristiana" di Proust, figlio di una ebrea, in molte pagine della Recherche.\nRobert de Montesquiou - mècène et dandy\nSomogy, 1992 pp. 235\nStanza 43 - un lapsus di M.Proust\nEinaudi Paperbacks, 1991 - pp. 141\nLibraire Josè Corti, 1968\nVasto e denso saggio in cui l'autore mette in evidenza come il vetro, il monocolo, l'acquario, la lanterna magica, le vetrate ecc. occupano nell'opera di Proust un posto particolare e ne descrive attentamente le loro forme permettendo a Proust di dare un supporto concreto all'analisi che ci da delle sue sensazioni più difficilmente esprimibili.\nMarcel Proust ed i movimenti dei pittori d'avanguardia\nL'autrice dimostra che Proust non soltanto ebbe conoscenza della pittura post-impressionista di Cézanne, del Cubismo e del Futurismo ma che le nuove prospettive di questi movimenti lo trovarono osservatore attento, disposto ad intendere e recepire le innovazioni.\nProust, sempre interessato alle nuove esperienze nel campo dell'arte non poteva sottrarsi alle influenze di una produzione artistica tesa alla scoperta di nuove realtà.\nL'autrice nota come la Recherche sia folta di rinvii a notazioni puntuali e precise sull'abbigliamento con descrizioni particolareggiate degli abiti indossati da Odette, Oriane, Albertine, Saint-Loup, Swann, Charlus nelle varie occasioni mondane e con riferimenti pittorici (Carpaccio ecc.) ripresi nella foggia degli abiti.\nL'interesse di Proust nei confronti del costume e del suo rapporto con i personaggi fu di poco inferiore all'attenzione dello scrittore per i mutamenti storici e sociali della sua epoca.\nL'abbigliamento dei personaggi della Recherche è una spia del loro comportamento sociale, psicologico o amoroso.\nJ.F.REVEL - Su Proust\nLa Nuova Italia, 1969, pp. 161 -\nRevel esamina quanto spazio occupa il mondo esterno nella Recherche e come la critica politica, la satira sociale svolgano in essa una parte considerevole


affondata il 30 marzo 1944 dal sommergibile U-223 a nord-est di Palermo\n2 mitragliere antiaeree quadruple da 20 mm\nLo HMS Laforey (pennant number G99) fu un cacciatorpediniere della Royal Navy, parte della classe L ed entrato in servizio nell'agosto 1941.\nAttivo durante la seconda guerra mondiale, operò principalmente nel mar Mediterraneo finendo affondato il 30 marzo 1944 a nord-est di Palermo dopo essere stato silurato dal sommergibile tedesco U-223.\nImpostata nei cantieri navali della Yarrow Shipbuilders di Glasgow il 1º marzo 1939, l'unità fu varata il 15 febbraio 1941 con il nome di Laforey in onore di Francis Laforey, ammiraglio britannico dell'epoca delle guerre napoleoniche; la nave entrò poi in servizio il 26 agosto 1941 in forza alla 19th Destroyer Flotilla della Home Fleet in qualità di conduttore di flottiglia.\nIl 17 settembre 1941 il Laforey fu destinato alla Force H di Gibilterra per prendere parte a una missione di rifornimento dell'isola di Malta (operazione Halberd), portata a compimento tra il 24 e il 29 settembre seguenti. Riassegnato permanentemente alla Force H, il cacciatorpediniere partecipò quindi alle missioni di scorta delle principali unità della formazione. Il 13 novembre, durante una missione di lancio aerei per Malta (operazione Perpetual), il Laforey prestò assistenza alla portaerei HMS Ark Royal, silurata dal sommergibile tedesco U-81: il cacciatorpediniere affiancò l'unità per fornirle energia elettrica e provvedere al recupero dell'equipaggio, ma la portaerei affondò il giorno successivo mentre veniva rimorchiata verso Gibilterra.\nIl Laforey (all'estrema destra) presta assistenza alla portaerei Ark Royal dopo il suo siluramento il 13 novembre 1941\nAssegnato alle missioni di scorta dei convogli navali in Atlantico, il 18 gennaio 1942 il Laforey partecipò insieme al cacciatorpediniere HMS Hesperus all'affondamento del sommergibile tedesco U-93 al largo dello stretto di Gibilterra. Sempre in forza alla Force H, alla fine di aprile il cacciatorpediniere si trasferì a Durban in Sudafrica per prendere parte all'operazione Ironclad, l'occupazione britannica del Madagascar: dopo aver scortato la flotta d'invasione diretta a Diego Suarez, il Laforey partecipò allo sbarco del 5 maggio fornendo fuoco d'artiglieria di copertura per poi essere impiegato in missioni di ricerca di eventuali sommergibili giapponesi dislocati in zona. Il 29 maggio l'unità si trasferì a Colombo per unirsi alla Eastern Fleet, operando poi nell'oceano Indiano fino al suo rientro a Gibilterra il 1º agosto 1942.\nImpegnato in una nuova missione di rifornimento diretta a Malta (operazione Pedestal), il Laforey partecipò dall'11 al 13 agosto nella battaglia di mezzo agosto durante la quale raccolse i naufraghi della portaerei HMS Eagle, silurata da un sommergibile tedesco. Dopo altre missioni di scorta nella zona dello stretto di Gibilterra, il Laforey rientrò a Southampton il 12 settembre per essere sottoposto a lavori di manutenzione di routine, protrattisi fino al 20 novembre seguente. Rientrato a Gibilterra, il 21 dicembre l'unità partecipò alle operazioni di soccorso dei naufraghi della nave trasporto truppe Strathallan, affondata da un sommergibile tedesco al largo delle coste dell'Algeria; assegnato il 1º gennaio 1943 alla Force Q di base a Bona in Algeria, il Laforey partecipò alle operazioni della campagna di Tunisia scortando convogli e compiendo missioni contro il traffico nemico nella zona del canale di Sicilia: il 28 aprile, insieme al cacciatorpediniere HMS Tartar, sostenne uno scontro con un sommergibile e sei motosiluranti tedesche affondandone una dopo averla speronata, mentre il 9 maggio, durante un bombardamento costiero nella zona di Capo Bon, fu raggiunto da colpi dell'artiglieria costiera nella sala macchine riportando danni e qualche ferito tra l'equipaggio.\nDopo lavori di riparazione a Malta, il cacciatorpediniere partecipò in giugno alle operazioni per l'occupazione di Pantelleria (operazione Corkscrew) compiendo vari bombardamenti costieri; il 9 luglio invece il Laforey prese parte allo sbarco in Sicilia supportando con fuoco di artiglieria lo sbarco dei reparti nel settore britannico della testa di ponte. Il 23 luglio, insieme al cacciatorpediniere HMS Eclipse, il Laforey contribuì all'affondamento del sommergibile italiano Ascianghi al largo di Augusta. Dopo aver supportato lo sbarco dei reparti britannici in Calabria (operazione Baytown), il 9 settembre l'unità partecipò allo sbarco di Salerno fornendo fuoco di copertura ai reparti scesi a terra: raggiunto da cinque colpi d'artiglieria sparati dalla costa, il Laforey riportò un morto e due feriti tra l'equipaggio oltre a danni strutturali che richiesero lavori di riparazione a Malta protrattisi fino ai primi di ottobre. Il 13 ottobre il cacciatorpediniere tornò in azione fornendo fuoco di artiglieria in appoggio ai reparti terrestri sul fronte del Volturno.\nNei mesi successivi l'unità alternò operazioni di scorta ai convogli nelle acque italiane a missioni di cannoneggiamento costiero in supporto dei reparti a terra; a partire dal 22 gennaio 1944 il Laforey fu presente allo sbarco di Anzio, compiendo varie missioni di bombardamento costiero e prestando assistenza alle unità affondate dai tedeschi in zona (il cacciatorpediniere HMS Janus il 23 gennaio e l'incrociatore HMS Spartan il 29 gennaio). Le operazioni del cacciatorpediniere davanti alla testa di ponte di Anzio continuarono nei mesi seguenti, comprese varie missioni di sorveglianza contro attacchi di motosiluranti o sommergibili tedeschi; rientrato a Napoli il 25 marzo, il Laforey ne ripartì il 28 per una missione di caccia ai sommergibili al largo delle coste della Sicilia. Il 29 marzo il sommergibile tedesco U-223 fu localizzato a nord-est di Palermo dall'apparato ASDIC del cacciatorpediniere HMS Ulster, e svariati cacciatorpediniere britannici tra cui il Laforey furono dirottati alla caccia del battello nemico; dopo ripetuti attacchi con bombe di profondità, nelle prime ore del 30 marzo lo U-223 fu infine costretto a riemergere per poi essere subito attaccato a colpi di cannone dalle unità britanniche. Ormai in procinto di affondare, il sommergibile riuscì tuttavia a lanciare tre siluri: uno di essi colpì in pieno il Laforey, che affondò nel giro di pochi minuti nella posizione 38º 54' N, 14º 18' E con la morte di 189 membri dell'equipaggio tra cui il comandante della nave e della 14th Flotilla, capitano Harold Thomas Armstrong.\n^ a b c d (EN) HMS LAFOREY (G 99) - L-class Flotilla Leader, su naval-history.net. URL consultato il 13 marzo 2016.\n^ a b (EN) HMS Laforey (G 99), su uboat.net. URL consultato il 13 marzo 2016.\nWikimedia Commons contiene immagini o altri file su HMS Laforey\nEstratto da "https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=HMS_Laforey_(G99)&oldid=92756369"\nUltima modifica il 24 nov 2017 alle 16:12


Che fine hanno fatto i prediciottesimi? | Link Free\nChe fine hanno fatto i prediciottesimi?\nNiente più apparizioni televisive, ospiti di qualche trasmissione pomeridiana, niente più articoli dai toni moralistici (per non dire bacchettoni) su qualche giornale di second’ordine: da un paio d’anni a questa parte i protagonisti degli ormai “ex” famosi prediciottesimi sembrano essere spariti dalla circolazione, finiti nel dimenticatoio delle notizie di gossip e lontani dai riflettori dei media.\nSembra passata più di un’eternità da quando Arianna, Federica, Giuseppe e gli altri giovani dei video “prediciottesimi”, i filmati girati da fotografi professionisti e mostrati durante la festa dei 18 anni dei protagonisti, erano finiti sulla bocca di tutti dopo essere partiti dal nulla. Il successo dei primi video, comparsi su Youtube nel 2013, era stato immediato e sorprendente, sostenuto al ritmo di migliaia di visualizzazioni al giorno. In poco tempo la viralità permessa dal web ha trasformato i pochi giovani ritratti nei primi video, per lo più ragazze, in veri e propri personaggi della rete.\nIl segreto dei Prediciottesimi\nCome mai questo successo? Semplicemente perché una cosa così, in Italia, non si era mai vista. In fondo dei semplici ragazzi poco meno che diciottenni che diventano protagonisti di video patinati non avevano precedenti, ma solo un comune denominatore con i figli e le figlie delle star americane, che già qualche anno prima erano diventati, oltreoceano, dei veri e propri vip in miniatura concedendo alle telecamere l’accesso alle loro lussuose ville e ai loro party\nPurtroppo la fama inaspettata (e nemmeno cercata) non ha solo proiettato questi ragazzi in cima ai trending topic di quegli anni, suscitando l’interesse di molti magazine di società e cultura, ma li ha anche inevitabilmente trascinati sul patibolo virtuale, esponendoli alla derisione e – peggio ancora – alla cattiveria del pubblico, che di pari passo con la notorietà del fenomeno dei prediciottesimi si è trasformato, arrivando ad includere non più i semplici utenti dei social network, ma anche orde di opinionisti e presunti esperti.\nDa semplice vezzo privato di ragazzi non ancora maggiorenni, i prediciottesimi sono diventati vero e proprio fenomeno culturale, in grado persino di dividere, nel suo piccolo, l’opinione del pubblico, che nel giro di un biennio si è esteso dal web a quello della tv. I programmi di intrattenimento, infatti, non hanno perso tempo per invitare i protagonisti dei video nei salotti delle principali trasmissioni pomeridiane delle nostre reti nazionali, mettendoli al centro di sterili polemiche moraliste che puntavano il dito sui genitori troppo permissivi, sui chili di troppo, sui vestiti succinti, sullo stile kitsch dei video e non ultimo sulle pose osé in cui soprattutto le ragazze venivano riprese in questi filmati.\nIntanto però il fenomeno dei video per i diciott’anni prendeva piede, e dalla siciliana terra natia si estendeva a macchia d’olio alla limitrofa Calabria, alla Puglia, per poi risalire lo stivale. Il culmine della popolarità si è raggiunto con il programma TV il Boss dei Prediciottesimi, andato in onda su La5 nella primavera del 2016, in cui uno dei più conclamati fotografi del genere, Gianni Muscolino, vestiva i panni del Boss, ossia dell’esperto di prediciottesimi, per incontrare, durante sei diverse puntate, sei ragazzi e le loro famiglie, allo scopo di realizzare il video per il loro diciottesimo compleanno.\nNonostante fosse stata annunciata una seconda stagione, la serie sui prediciottesimi è rimasta a quelle uniche sei puntate, interrompendo per la prima volta l’ascesa del fenomeno verso la popolarità. Oggi, in attesa che il Boss torni sugli schermi, ai numerosi fan dei prediciottesimi non resta che consolarsi su Youtube, dove i video di questo genere sono ormai moltissimi.


USAIN TORNA A ZURIGO - RunToDay\nUSAIN TORNA A ZURIGO\nUsain Bolt, l’uomo più veloce del Mondo, tornerà a gareggiare al Weltklasse di Zurigo dopo due anni di assenza dal palcoscenico del mitico stadio Letzigrund.\nIl campione giamaicano ha commentato così la sua quinta partecipazione al Weltklasse: “ E’ straordinario tornare a Zurigo. Ho un ricordo meraviglioso del pubblico appassionato e della fantastica organizzazione. Zurigo viene definita spesso l’Olimpiade in un giorno. Mi aspetto un grande meeting 18 giorni dopo la conclusione delle Olimpiadi.”\nBolt ha gareggiato quattro volte al Letzigrund nel 2006 e nel 2007 prima di diventare la super star dell’atletica acclamata da tutti all’indomani dei trionfi alle Olimpiadi di Pechino e ai Mondiali di Berlino. Nel 2008 e nel 2009 vinse i 100 metri subito dopo i trionfi di Pechino e Berlino. Nel 2008 corse in 9″83 mentre l’anno dopò trionfò in 9″81 per sette centesimi su Asafa Powell. Nel 2010 un infortunio pose fine anticipatamente alla stagione prima del Weltklasse, mentre l’edizione si svolse solo una settimana dopo i Mondiali di Daegu e Bolt rinunciò all’appuntamento svizzero per recuperare dalle fatiche in terra coreana.\nNon è ancora chiaro se Bolt gareggerà sui 100 metri che non fanno parte della Diamond Race a Zurigo o ai 200 metri che assegneranno il diamante. Entrambe le distanze sono inserite nel programma del Weltklasse 2012.\n“Usain è l’atleta più popolare di questo millennio. Siamo contenti di poterlo avere nel nostro meeting e di annunciare l’inizio della prevendita dei biglietti a partire da Martedì di questa settimana. Weltklasse 2012 sarà un’edizione speciale posizionata in modo perfetto nel calendario 18 giorni dopo la fine delle Olimpaidi. Erano anni che il Weltklasse non si svolgeva in una data così ideale nel calendario. Potremo presentare un cast di campioni straordinario”, ha detto il Meeting Director del Weltklasse Patrick Magyar.\nGli appassionati potranno acquistare il biglietto per il Weltklasse a partire da Martedì 15 Maggio dalle ore 9.00. Bisognerà affrettarsi perché i biglietti saranno venduti in pochi giorni.\nIl Weltklasse sarà un contenitore di eventi che comprende il tradizionale clinic con i bambini in 11 città svizzere (28 Agosto), la gara del lancio del peso (29 Agosto), il Weltklasse al Letzigrund (30 Agosto) e la UBS Cup sempre al Letzigrund il 1 Settembre\nIL RECORD ITALIANO DI EMANUELE ABATE


Alessandro Bellucci - Stage presso Pizzeria al Canneto - Perugia\nHomeChi siamoContattiCorsiCorso per panettiere Corso per Pizzaiolo Corso per Pasticcere Corso di caffetteria Corso per gelatiere Corso per cuoco Corso per cameriere Corso di degustazione birraia Corso di tecnico birraio Master Alta Gastronomia con heinz beckI nostri insegnantiCorso di pasticceriaCorso di caffetteriaCorso per panettiereCorso per pizzaioloCorso per gelatiereCorso per cuocoCorso per cameriereCorso per birraioCorso di StreetFoodTestimonianzeBlogAccediFAQsShop\tToggle Navigation\tAlessandro Bellucci - Stage presso Pizzeria al Canneto - Perugia\tALESSANDRO BELLUCCI - STAGE PRESSO PIZZERIA AL CANNETO - PERUGIANel corso di questo mese di stage ho potuto constatare l'impegno della gestione, ossia i titolari, nel redarguire i vari stagisti sui compiti relativi ad una buona gestione di una pizzeria.Siamo partiti con la conoscenza dell'impasto base e degli ingredienti relativi alla formazione di una pizza, al loro posizionamento e alla loro quantità da mettere come condimento. Molto importante è stato l'argomento della fomazione delle riserve di condimento e la loro corretta conservazione.\nCi hanno illustrato le caratteristiche dei macchinari che utilizzano ed il loro uso più appropriato come l'abbattitore, i vari forni e l'impastatrice.\nDal punto di vista strettamente manuale ho imparato a fare l'impasto, a formare i panetti del giusto peso, a conservarli alla giusta temperatura. Ho imparato a stendere la pizza a condirla e ad infornarla seguendone la cottura, girandola all'interno del forno e a tirarla fuori.Sono stato impegnato per circa otto ore al giorno, dalle ore 18,00 alle 24,00 ed oltre, ben attento ad osservare e a domandare anche cose banali nell'ambito di una maggiore conoscenza del settore.Posso dire di aver lavorato molto con giornate piene e di aver aiutato concretamente la pizzeria a sfornare anche oltre duecento pizze a serata. Alessandro Bellucci - Corso Pizzaiolo Tags: testimonianza, corso pizzaiolo, pizza, corso pizzaiolo AssoAPI, perchè scegliere un corso AssoAPI, corso assoapi opinioni, corso assoapi commenti, assoapi roma, assoform, artigiani, piccoli imprenditori, pizzaiolo, formazione a distanza, formazione online, stage Ultime dal Blog


Perugia, colpo in stazione: rubato l’incasso della biglietteria di Fontivegge – CityJournal.it\nPerugia, colpo in stazione: rubato l’incasso della biglietteria di Fontivegge\nIn manette un 38enne. Ecco come ha fatto a impossessarsi del denaro\nPERUGIA – La polizia di Stato ha arrestato un 38enne kosovaro accusato di furto pluriaggravato e per questo destinatario di un’ordinanza di custodia cautelare. L’uomo, secondo quanto ricostruito dalle forze dell’ordine, a gennaio avrebbe rubato 2mila euro dalla biglietteria della stazione di Fontivegge, approfittando di una breve assenza dell’operatrice allo sportello per forzare il bancone e impossessarsi del denaro.\nIl colpo avrebbe persino potuto fruttargli di più se la donna, insospettita dai rumori, non fosse tornata in gran fretta al suo posto, costringendolo a lasciare parte delle banconote e a fuggire in piazza Vittorio Veneto. Al 38enne, già gravato da numerosi precedenti per reati contro il patrimonio, gli agenti della Mobile sono arrivati grazie alla testimonianza della donna e alle immagini del circuito di videosorveglianza presente in stazione.\nEmessa l’ordinenza di custodia cautelare da parte del Gip, su richiesta del Pm che ha coordinato le indagini, giovedì scorso l’uomo è stato rintracciato all’altezza di via Mentana, arrestato e portato a Capanne.


LODI I parenti del giovane trovato morto sui binari: «Cosa ci faceva in campagna?» - Cronaca, Lodi\nL’intervento di recupero del corpo lungo la ferrovia (Catena)\nUno zio del 30enne chiede alla Procura di autorizzare il rimpatrio del corpo per poter fare i funerali in Egitto\n«La mamma e la sorella vogliono poter riportare Eid Ahmed a casa»: uno zio dl El Tabarrak, il trentenne trovato senza vita la mattina del 31 agosto scorso lungo i binari della ferrovia Milano - Piacenza a circa mezzo chilometro a nord della cascina Carazzina di Lodi, vicino alla pista di Bottedo ma di fatto in aperta campagna, lancia un appello affinché dalla Procura arrivi un nulla osta completo. «Non riusciamo a capire perché non possiamo portarlo dai suoi familiari in Egitto», dice Mohamed Hassan El Bambeasan, che abita anche lui a Lodi, nella zona del Passeggio, mentre il nipote abitava con altri parenti in via Lodino. Per la Polfer e la squadra mobile di Lodi c’erano pochi dubbi che il 30enne fosse morto colpito a un fianco da un treno in corsa, il cui macchinista non si era accorto di nulla . La Procura ha disposto l’autopsia. «Lui a volte capitava che dormisse nelle stazioni ma mai abbiamo saputo che camminava lungo i binari. anche perché era zoppo, gli faceva male camminare troppo», sottolinea lo zio. Il divieto di espatrio della salma è però una cautela investigativa più volte adottata altre volte. Perché ad esempio se dietro la morte ci fosse un indagato, questo potrebbe chiedere a sua volta esami irripetibili sulla salma. Solo una cautela, per ora.\nMa una pendolare, passata in treno a velocità moderata mentre erano in corso i rilievi, dice di aver visto che addosso alla salma c’era un gilet giallo fluorescente. «Lui non aveva gilet gialli - prosegue lo zio - nè quando ci hanno fatto vedere il corpo l’abbiamo visto. Era uscito con pantaloni della tuta blu e una maglietta verde, domenica 29 verso le 17.30, ha detto che andava al bar a prendere un caffè. Un conoscente l’ha visto in stazione a Lodi tra le 18 e le 19. Lì ci sono le telecamere, credo che la polizia possa vederle, ma non ci dicono niente, Non sappiamo perché era lì. Mi sono messo a cercarlo da lunedì pomeriggio, ho fatto il giro dei pronto soccorso. Martedì alle 11 è venuta la polizia a dirci che era morto». Eid Ahmed, sottolineano i parenti, «era invalido e non andava a lavorare». Un pensiero va ai giubbini fluorescenti che si usano nelle logistiche, E resta il dubbio di quando sia stato investito: un treno a forte velocità può averlo sorpreso alle spalle e trascinato verso un vagone. Ma il macchinista che l’ha visto e ha dato l’allarme non è detto che sia il primo passato dopo la tragedia.\nTags #Lodi #Milano #Piacenza #Trasporti ferroviari #Trasporti #Economia, affari e finanza #Giustizia #Giustizia, Criminalità #Morte #Sociale


Finalmente in preview il portale di sicurezza unificato - walk2talk blog\nOgni Microsoft Security administrator conosce il problema: ogni prodotto di sicurezza ha il proprio portale e navigare in questi diversi portali può essere davvero snervante. Se si dispone di un’indagine distribuita tra i diversi prodotti Defender (Office 365, Endpoint, Identity…), spesso sono disponibili più schede aperte per ciascuno di essi.\nQualche tempo fa, Microsoft ha lanciato il portale Microsoft Defender annunciato come portale di sicurezza unificato. Finalmente è in public preview: ora hai un modo unificato per gestire i prodotti di sicurezza.\nIl portale include attualmente tutti gli incidenti dei seguenti prodotti:\nLa gestione della configurazione è possibile solo per Defender per Endpoint e Office 365. Come puoi vedere nell’immagine sotto, quasi tutte le configurazioni sono disponibili dal nuovo portale di sicurezza. Il layout, tuttavia, è un po’ diverso. Potrebbe essere necessario del tempo per capire dove si trovano i diversi elementi di configurazione.\nUna volta che ti abitui però, l’esperienza diventa performante. In questo modo, puoi facilmente “cacciare” tra i diversi prodotti senza dover ruotare tra i diversi portali.\nAll’interno della scheda impostazioni del Security Center è possibile configurare le impostazioni per i diversi prodotti.\nAbilitazione del portale\nIl portale unificato non è abilitato per impostazione predefinita, è necessario abilitare le funzionalità di anteprima nel portale di sicurezza per abilitare la gestione unificata. Vai al Microsoft Defender Portal, alla sezione impostazioni. All’interno della scheda funzionalità di anteprima, abilita l’esperienza del portale unificato.\nPer impostazione predefinita, il ‘vecchio’ Centro sicurezza per MDE e il nuovo portale unificato sono disponibili e utilizzabili. Ma è evidente che il portale unificato è la soluzione del futuro. È consigliato quindi, utilizzarlo per le operazioni quotidiane e per le indagini. Ti permetterà di ruotare facilmente tra i diversi prodotti di sicurezza.\nAll’interno del Centro sicurezza è possibile configurare il reindirizzamento del portale. Ciò significa che di default ogni utente verrà reindirizzato al nuovo portale unificato.\nQuesto è l’unico portale che supporta il reindirizzamento. Microsoft Defender per Office 365 può ancora essere gestito dal portale di sicurezza e conformità di Office 365. Questo è ancora usato per molte cose oltre a Defender per Office 365, quindi non c’è ancora la possibilità di disattivarlo.\nAl momento sono gestiti 2 prodotti Defender su 4 e speriamo che nel futuro saremo in grado di gestirli tutti.\nLe informazioni presenti in questo post, sono prese dall’articolo: https://m365securitybook.com/2021/02/10/unified-security-portal-is-now-in-preview/amp/?__twitter_impression=true\nPosted on February 18, 2021 February 18, 2021 Author walk2talkCategories SecurityTags Consulenti Microsoft, Microsoft defender, Microsoft Partner, Microsoft Partner Cloud, Partner Microsoft Friuli, Partner Microsoft triveneto, portale sicurezza unificato, sicurezza, Società di consulenza Microsoft\nPrevious Previous post: Abilitazione dei rapporti sulla partecipazione alle riunioni\nNext Next post: Microsoft Teams aggiunge due nuove app per aumentare la tua produttività


Sanità come collante della società, dove non funziona un paese si disgrega\nDomenica 09 Aprile 2017 12:17\nSi è svolta sabato 8 aprile l’assemblea annuale dell’Ordine dei Medici di Siena\nI medici del futuro, in 55 hanno fatto il giuramento di Ippocrate\n“Dare risposte di salute ai cittadini, questo è il nostro dovere come medici, ma possiamo farlo solo insieme e in accordo con istituzioni e politica.\nCosì il presidente dell’ordine dei medici chirurghi e odontoiatri della provincia di Siena Roberto Monaco, ha aperto l’assemblea annuale, un momento che riunisce sempre di più le istituzioni cittadine. Quest’anno infatti per la prima volta, sono stati invitati anche i consiglieri del comune di Siena e molti di loro erano presenti .\n“Siena ha un patrimonio ricco che dobbiamo difendere coesi, questo è il motivo del nostro invito ai consiglieri comunali e alla politica. Intorno a noi c’è un mondo che cambia e questo cambiamento va governato se vogliamo rimanere a livelli elevati di qualità. Dobbiamo pensare alla sanità come ad un collante, dove non funziona un paese si disgrega”\nE’ stato il sindaco di Siena Bruno Valentini a promettere che il comune si impegnerà in tutte le sedi, per mantenere standard elevati di sanità chiedendo il ricambio dei medici che scelgono di lasciare Siena. Impegno anche da parte dell’Ateneo con il suo rettore Francesco Frati che ha assicurato il massimo impegno per assicurare i livelli alti di didattica, ricerca e assistenza dell’azienda universitaria ospedaliera. Poi il rappresentante della regione Toscana Stefano Scaramelli presidente della commissione sanità che ha ribadito l’importanza dell’accordo tra Regione Università e Asl Toscana Sud Est che porterà investimenti importanti su Siena.\nCome ogni anno erano presenti le associazioni dei cittadini che hanno chiesto di nuovo a gran voce una coesione in questo momento di cambiamento perché ogni incomprensione va a scapito dei cittadini. E proprio sulla comunicazione il presidente Monaco ha annunciato un importante appuntamento.\n“Il 14 luglio a Siena si terrà, per la prima volta nella storia degli ordini medici, il consiglio nazionale e il 15 luglio, grazie al comune che ci ha messo a disposizione il teatro dei Rinnovati, faremo un convegno su come comunicare in sanità insieme all’ordine dei giornalisti. Il buon medico è quello che sa ascoltare prima l’uomo che il paziente”.\nTra gli appuntamento annunciati anche quello del 12 maggio sempre a Siena con l’ordine degli avvocati per discutere la legge Gelli sulla responsabilità nella professione medica, a cui parteciperà lo stesso onorevole Federico Gelli.\nTanta emozione per i dieci medici che sono stati festeggiati per la prima volta per il loro lavoro sul campo: Marco Lorini medico di famiglia, Leonardo Mulinari medico del 118, Roberto Petreni guardia medica, Ranuccio Nuti professore , Mario Messina professore, Michele Maio medico ospedaliero, Paolo Galgani medico ospedaliero, Andrea Causarano medico medicina sportiva, Piero Nardi medico di medicina sportiva\nPoi la cerimonia dei Caducei d’oro e d’argento per i cinquanta e i venticinque anni dalla laurea. Un riconoscimento speciale è stato dato anche ai medici che festeggiano nel 2017 i sessanta anni dal giorno della laurea. Ma il momento più bello che fa pensare al futuro in modo positivo è sempre quello del giuramento di Ippocrate. Erano cinquantacinque tra ragazze e ragazzi coloro che hanno giurato quest’anno.\nSiena, l’Ordine dei medici diventa salotto culturale - 05.04.18\nAlessandro Vigni (Sinistra per Siena-Potere al Popolo): ''Se in lista d'attesa ci fosse lo stipendio dei manager della sanità...'' - 22.05.18\nGuggiari sulle liste di attesa in sanità: ''Il ‘fai da te’ e la strisciante continua privatizzazione non sono la soluzione'' - 18.03.18\nLuigi De Mossi interviene sui tempi di attesa nella sanità - 11.04.18\nPd Siena: ''Diritto alla salute una delle nostre priorità del programma elettorale'' - 14.05.18


Oculus Rift | Controller touch | 190 sterline\nOculus Rift, controller touch in pre-ordine a 190 sterline\nIl controller touch per Oculus Rift compare in preordine a 190 sterline nel Regno Unito.\nCominciano ad apparire le prime tracce del controller touch dedicato ad Oculus Rift; la periferica destinata all'uso con l'ormai popolare visore per Realtà Virtuale è stata avvistata in pre-ordine in un negozio britannico.\nDopo un lungo periodo di gestazione, durato più di quattro anni, Oculus Rift, uno dei primi visori VR di rilievo, è stato presentato ufficialmente quest'anno. Proprio negli ultimi giorni il gadget di Oculus ha cominciato a raggiungere finalmente il mercato europeo, facendosi strada attraverso i maggiori rivenditori di elettronica, come Amazon.\nManca ancora però qualcosa all'appello: l'esperienza offerta dal Rift non potrà dirsi completa senza un'adeguata periferica di controllo, accessorio di cui non sono ancora stati annunciati formalmente data di lancio e prezzo di partenza.\nIl ritrovamento di Nick Summers, Associate Editor di Engadget, risolve anche questo dubbio. In uno dei negozi della catena di rivendita GAME, nel Regno Unito, è comparsa una locandina per il pre-ordine che cita una cifra di 190 sterline per l'acquisto del controller touch.\nChe il sopraccitato gadget non sarebbe stato economico era già risaputo e le nuove informazioni si inseriscono perfettamente nel quadro generale delle cose. Rift è stato lanciato un un prezzo di partenza di 600 dollari, duecento in meno rispetto al suo principale rivale, HTC Vive, prodotto da Valve e HTC. Quest'ultimo però viene venduto già in un pacchetto comprensivo di sensori di posizionamento e periferiche e l'aggiunta del prezzo del controller touch a quello base del Rift porta i due contendenti sullo stesso piano.\nSi confermano dunque essere piuttosto alti i costi di questa tecnologia emergente, soprattutto considerando, in aggiunta, anche il costo di un PC sufficientemente potente da supportare questi visori ad alte performance - almeno 700/800 euro prendendosi la briga di metterli insieme con le proprie mani).\nI giochi però sono appena aperti ed all'orizzonte già si intravedono soluzioni meno costose, sebbene non allo stesso livello di Rift e Vive.\n— Nick Summers (@nisummers) 20 settembre 2016


Today for tomorrow - Greenatural - Detergenza e Cosmetica Naturale - Sito Ufficiale\nIl nostro futuro si può scrivere oggi con questo manifesto.\nPer noi, per chi verrà, per la natura. Il rispetto è l’elemento fondamentale della nostra filosofia.\nÈ il nostro obiettivo, il benessere di sé stessi, il benessere dell’ambiente, il benessere condiviso.\nOgni giorno. È un impegno quotidiano quello di rispettare la natura e vivere in armonia con essa.\nÈ l’ingrediente fondamentale della serenità e la motivazione che ci spinge a creare un domani migliore.\nLo stato fisico perfetto, un obiettivo da raggiungere per stare bene e far stare bene, noi stessi ed il pianeta.\nLa scelta che ci permette di mettere in pratica la nostra filosofia e l’unica strada che ci porta verso un domani più verde.\nÈ lo spirito che ci permetterà di vedere i risultati di domani grazie all’impegno di oggi, tutti assieme.\nUn futuro migliore è quel futuro in cui vorremmo vivere e sarà l’eredità che lasceremo alle nostre figlie e ai nostri figli.\nDeterminazione e impegno per portare avanti un progetto, quello del rispetto e dell’ecosostenibilità, un progetto di tutti.\nÈ il sentimento più forte che possiamo provare e deve essere alla base di tutte le azioni che facciamo: OGGI PER DOMANI.\nOGGI POSSIAMO CAMBIARE\nOGGI POSSIAMO EVITARE GLI SPRECHI,\nOGGI POSSIAMO AVERE CURA DI NOI\nLa situazione in cui si trova il nostro pianeta è sotto gli occhi di tutti, l’isola di plastica nel Pacifico misura 1.000.000 di km2 ed entro il 2050 gli oceani potranno contenere più plastica che pesci.\nQueste sono solo alcune delle notizie più catastrofiche che riguardano la nostra terra ma fortunatamente qualcosa sta cambiando.\nI giovani hanno capito quello che le generazioni precedenti preferivano non capire ossia che l’ambiente è una priorità.\nIn Greenatural crediamo che ognuno, nel suo piccolo, possa fare molto per la natura.\nNoi ci impegnamo quotidianamente nella ricerca di nuovi metodi che evitino lo spreco inutile delle risorse preziose e riducano l’uso della plastica nei nostri prodotti.\nPrendersi cura del proprio corpo e della propria casa in modo sicuro e sostenibile è possibile e soprattutto è necessario.\nLa nostra missione è quella di dare la possibilità a tutti di scegliere un’alternativa che coniughi le esigenze della vita quotidiana e il rispetto della natura, per questo offriamo prodotti ottenuti da ingredienti naturali cercando di ridurre al minimo l’uso della plastica in confezioni e imballaggi.\nTODAY FOR TOMORROW, tradotto “oggi per domani”, è lo slogan della nostra missione, è il riflesso della nostra filosofia e concentra il posizionamento di marca sul concetto di responsabilità.\nOggi e domani, ci ricordano che presente e futuro non sono scollegati, ma che le azioni di ogni giorno, grandi o piccole, avranno delle conseguenze. Sta a noi decidere che tipo di azioni compiere, sta a noi decidere, oggi, se creare le basi per un futuro migliore per chi verrà dopo, per i nostri figli, per i nostri nipoti.\nPerchè il futuro è importante, ma è oggi che possiamo cambiarlo.\nRispettare l’ambiente una missione possibile.\nOgnuno di noi con delle piccole azioni quotidiane contribuisce a lasciare un mondo migliore a coloro che verranno, ai nostri figli e nipoti. Il giorno più importante per il futuro è oggi.\nGreenatural, today for tomorrow.


ethical press office: SALUTE – I danni dei veleni chimici\nPromuoviamo idee, servizi e prodotti legati alle tematiche ambientali e di responsabilità sociale. We promote responsible brand and business with respect for ethical and sustainability standards.\nSALUTE – I danni dei veleni chimici\nRiportiamo un comunicato emesso da EQUIVITA.\nUno studio universitario condotto da Greenpeace e GM freeze, riportato da “The Ecologist”, dimostra che il glifosate, ingrediente primo di vari diserbanti e in particolare del Roundup, (quello di gran lunga più diffuso, sia nelle colture tradizionali che – in dosi 4 volte maggiori – in quelle geneticamente modificate) è causa di cancro, malformazioni neonatali, squilibri ormonali e malattie neurologiche quali il Parkinson.\nRisultati uguali o simili sono stati ottenuti con numerosi altri studi (un esempio fra tanti: quello dell’Università di Saskatchewan, Canada). Poiché in tutto il mondo viene fatto un uso massiccio di glifosate (non solo in agricoltura, ma anche nei parchi pubblici e luoghi residenziali, come avviene in Italia senza che sia adottata la minima misura di precauzione!) gli studiosi ne hanno chiesto il ritiro dal mercato, denunciando anche l’effetto gravissimo e prolungato che il glifosate ha sull’ambiente, con la creazione di piante “resistenti” ad esso. Più di 20 specie di infestanti naturali, dette “superweeds” (e oggi oggetto di grande allarme) hanno reso incontrollabili, specie in Brasile, Argentina e US, quasi 6 milioni di ettari di coltivazioni, e indotto le aziende chimiche a produrre diserbanti sempre più tossici.\nLa notizia non è del tutto nuova: studi accademici sul glifosate, di cui uno commissionato dalla stessa Monsanto (che produce il Roundup), avevano, già a partire dal 1980, reso noti gran parte di questi effetti.\nLa rivista Cancer pubblicava il 15/3/1999, uno studio svedese (Hardell e Eriksonn) sulla connessione tra glifosate e linfoma non-Hodgkin.\nInoltre, già nel 1999 la Charles Benbrook Consultants segnalava, analizzando 8.000 siti sperimentali, che l’impiego di diserbante aumentava, con gli Ogm, di 4 volte in media rispetto alle colture tradizionali (proporzione confermata in numerosi studi recenti, incluso il IAASTD, delle Nazioni Unite). Per non citare i dati allarmanti, mai presi in considerazione, sul livello di inquinamento da glifosate nelle falde acquifere degli USA.\nIl Comitato Scientifico EQUIVITA denuncia oggi all’opinione pubblica l’incalzare allarmante delle notizie sui danni provocati dai veleni chimici, pesticidi in particolare.\nEcco solo alcuni esempi (altri sono consultabili sul sito www.equivita.it).\n1) Uno studio condotto dell’Università di Berkeley e la Columbia University ha dimostrato, monitorando le popolazioni della California e dello Stato di New York, che le donne esposte ai pesticidi in gravidanza mettono al mondo figli meno intelligenti della media (talvolta con quoziente intellettivo assai ridotto).\nMa la denuncia va ben oltre: In Europa i cancri infantili sono aumentati in modo preoccupante; di questi, il 70% sono dovuti a fattori ambientali. Senza considerare la popolazione adulta: i cancri maschili in Francia sono aumentati del 93% negli ultimi 25 anni (vedi film francese “I nostri figli ci accuseranno”, potente denuncia dell’inquinamento agro-chimico e dell’abuso di pesticidi e fertilizzanti).\nGli studiosi raccomandano di abolire l’uso dei pesticidi a partire dalle zone abitate: “la maggior parte dei parassiti che si trovano nelle nostre case, orti e giardini, possono essere controllati senza di essi”.\n2) Uno studio eseguito dall’Università di Sherbrooke Hospital Centre, in Canada, ha dimostrato che le tossine trasferite nel Dna delle piante per attaccare gli insetti predatori (come ad esempio la tossina Bt) si ritrovano nel 93% dei campioni di sangue prelevati dalle donne incinte e dai cordoni ombelicali dei neonati. Si hanno buoni motivi di temere che questo possa essere fonte di allergie, aborti, difetti neonatali e forse anche cancro.\n3) In uno studio di alcuni anni fa di G.E. Seralini e altri, “Differential Effects ofGlyphosate and Roundup on Human Placental Cells and Aromatase” (“Environmental Health Perspectives”, 2009) si afferma, attraverso uno studio di biologia cellulare, che il glifosate è tossico per le cellule umane placentarie JEG3 con concentrazioni più basse di quelle utilizzate in agricoltura. L’effetto aumenta con la concentrazione e il tempo, o in presenza di coadiuvanti. Si denuncia infine che il Roundup, oltre ad essere un potenziale distruttore endocrino, può indurre problemi di riproduzione.\nTale studio è particolarmente importante perché effettuato su cellule umane, mentre la maggioranza delle ricerche nella UE vengono ancora effettuate sugli animali.\nCi preme a tal riguardo mettere in evidenza che, anche nel caso di danni provocati da Ogm, i test su animali hanno consentito alle aziende produttrici delle sostanze analizzate di interpretarli a loro piacimento. I risultati dei test sono stati considerati pienamente validi quando si voleva consentire il via libera agli ogm, mentre si è negata ad essi ogni validità quando erano poco funzionali agli interessi economici, affermando in questo caso la scarsa predittività per l’uomo della sperimentazione animale.\nLa risposta della UE\nAmbigua, in questa situazione, la posizione della Commissione Europea, che, contro il volere della grande maggioranza dei cittadini, ha sempre sostenuto la diffusione degli Ogm e, di riflesso, dei pesticidi.\nUn’ambiguità che si manifesta in azioni vistosamente contraddittorie.\n- Da un lato l’Unione Europea denuncia la pericolosità dei pesticidi, emana regolamenti su di essi (gennaio 2009) per ridurne l’uso e pubblica l’elenco delle sostanze da bandire (che in futuro dovrà via via essere integrato), in quanto più pericolose delle altre. L’elenco comprende 22 sostanze, tra le quali figura il glufosinate.\n- Dall’altro lato l’ UE attiva ogni strumento in suo possesso per promuovere l’autorizzazione di nuovi Ogm. Tra questi, il mais Bt 11 e il mais Bt 1507, entrambi contenenti due modifiche: oltre ad esservi inserita la tossina Bt (modifica che li rende essi stessi pesticidi), sono modificati per resistere proprio al glufosinate. Essi comportano dunque un impiego massiccio del suddetto diserbante (un uso, come abbiamo detto, di 4 volte superiore a quelle delle colture tradizionali).\nE’ stato inoltre di recente rivelato (in “Roundup and Birth Defects. Is the Public Being Kept in the Dark?” apparso su GMWatch) che i dati relativi al Roundup sono stati manipolati e censurati (ad esempio per la teratogenicità rilevata sugli animali) per autorizzare la sua immissione sul mercato UE. Non solo: la Commissione ha anche fatto slittare la revisione dell’erbicida, prevista per il 2012, al 2015, quando (è già stato stabilito) non saranno usati i requisiti più stringenti del nuovo Regolamento del 2009, ma i criteri vecchi, molto più permissivi!\nLa regolamentazione dei pesticidi è fondata attualmente su una classificazione della tossicità derivante principalmente dal test Ld50 (Dose letale 50). I test su animali, tuttavia, non sono in grado di identificare la risposta umana a tali sostanze. E' noto che i roditori reagiscono diversamente ai pesticidi, avendo, ad esempio, maggiore capacità di neutralizzare gli effetti nocivi degli organofosfati (lo dimostra anche il fatto che, in modo opposto, vengono reclamizzati dei rodenticidi “innocui per l’uomo” da chi vende prodotti per la disinfestazione).\nPer giungere ad una corretta valutazione di tossicità occorre modificare la classificazione dei pesticidi stilata dall'OMS in base alle reazioni dei roditori considerando esclusivamente i dati umani a disposizione. Questa conclusione ci giunge da un team di ricercatori internazionali, dopo aver monitorato, tra il 2002 e il 2008, la degenza di 9.302 srilankesi che hanno tentato di suicidarsi ingerendo un pesticida. Tale studio ha rilevato il tasso di letalità di molte sostanze di uso comune nonché evidenziato le notevoli difformità tra le classificazioni OMS e gli effetti sull'uomo.\nIl Comitato Scientifico Equivita si unisce a tale raccomandazione ricordando l’esistenza di metodi assai più affidabili, esaurienti e predittivi (nonché più rapidi ed economici) della sperimentazione animale, basati principalmente su cellule o tessuti umani. Ad esempio la tossicogenomica, che consente di osservare il modo in cui una determinata sostanza chimica altera la funzione dei geni all’interno della cellula, e di verificare la risposta biologica, le reazioni di riparazione e anche le modifiche a lungo termine.\nEQUIVITA condanna, a fronte delle gravi evidenze riportate, l'uso dei pesticidi e degli Ogm in agricoltura. E’ tempo di ritirare dal mercato il glifosate e ogni sostanza dimostratasi pericolosa senza attendere la scadenza delle autorizzazioni UE!\nEQUIVITA condanna infine la visione politica che antepone gli interessi privati delle industrie alla tutela della salute umana e all’equilibrio della biosfera.\nPubblicato da Redazione Changeup a 17:10\nNasce un nuovo network dedicato alla sostenibilità\nLIBRI – Giovani e Futuro\nIndustria e distribuzione verso la sostenibilità\nGREEN FASHION EVENTS - From Eco Design Fair's in London\nI social e la comunicazione sostenibile: unione perfetta\nsostenibilità - Google News\nGREENWASHING – La pubblicità ingannevole di APP\nSUSTAINABILITY – Incentivi per le auto elettriche\nLIBRI – Il cibo che finisce nei rifiuti\nSUSTAINABILITY – Aumenta la raccolta differenziata...\nENERGIA - Raggiunto l'obiettivo del 2020\nANIMALI - Anche loro vittime in Giappone\nANIMALI - Video Antiabbandono\nSUSTAINABILITY – Focus sullo spreco dell’acqua\nMODA – Vestiti che purificano l’ambiente\nTESSILE - A Pitti Filati protagonista la sostenibi...\nANIMALI – Il Ministro Brambilla a Milano per La Co...


KEITH SEABROOK NUOVO DIFENSORE IN VAL PUSTERIA - HC Pustertal\nKEITH SEABROOK NUOVO DIFENSORE IN VAL PUSTERIA\nÈ finalmente giunta al termine anche la ricerca dell’ ultima tassello mancante nel roster di partenza dei Lupi Fiat Professional. Il nuovo difensore porta il nome di KEITH SEABROOK e proviene direttamente e “nuovo” da oltre oceano, cosa che non era stata originariamente programmata.\nIl 24enne canadese è il fratello giovane di Brent Seabrook (27 anni e già 602 partite per i Chicago Blackhawks) e arriverà a Brunico non prima della prossima settimana. Keith Seabrook viene descritto come un buon giocatore di squadra, bravo in attacco, con un buon tiro e un occhio particolare per il powerplay.\nDopo aver giocato nella squadra giovanile del Calgary Hitmen (WHL) ed essere stato draftato nel 2006 nel secondo girone dai Washington Capitals, Seabrook ha cominciato la carriera da professionista con i Abbotsford Heat. Sono seguite altre stagioni in AHL (Manitoba Mooseheads, San Antonio Rampage) e un breve periodo in ECHL (Cincinnati Cyclones).\nIl giovane canadese della British Columbia giocherà ora per la prima volta in Europa e proprio per i Lupi Fiat Professional. Cosí si chiude anche la programmazione della difesa, con nientemeno di sei difensori puseresi e uno solo straniero.\nProfilo Keith Seabrook: http://www.eliteprospects.com/player.php?player=10656


Il Salotto di Storiella bonsai - Il Castello Volante\nIl Salotto di Storiella bonsai\nTutte le domeniche un aperitivo sonoro con i protagonisti della storia della musica\nAccomodatevi nel Salotto di Storiella bonsai, per un viaggio tra parole, suoni, disegni e generi musicali. Ogni domenica sulle terrazze di Nuvole, il bistrot del Castello Volante, vi aspettano i protagonisti della storia della musica raccontati dalle selezioni musicali di Max Nocco, dalla voce di Massimo Colazzo e dalle illustrazioni di Massimo Pasca.\nIl Salotto di Storiella bonsai nasce da un progetto editoriale del dj e producer Max Nocco edito da Officine Ergot. Max sceglie la via del bozzetto, del racconto brevissimo, per condividere i suoi pensieri in merito ad alcuni dei suoi amori, ad alcune delle sue amicizie straordinarie, tutte intercettate sul piano altro della realtà in cui ogni megalomane vive. Max ci invita a toccare il mistero, ad annusarlo, ad assaggiarlo, a vederlo, ad ascoltarlo. Le illustrazioni dei volti e delle storie dei musicisti sono affidate al pennarello di Massimo Pasca. Buon viaggio in un mondo che appare piccolo come un Bonsai ma racchiude la dimensione dell’universo stesso.\nNella Sala Nuvole è allestita la mostra con una selezione di trenta illustrazioni tratte dal primo e secondo volume di Storiella Bonsai, ritratti in musica. In queste domeniche di aperitivi musicali, sulle terrazze di uno dei castelli più belli di Puglia, potrete scegliere il vostro musicista preferito, perdervi nei dettagli minuziosi delle bellissime illustrazioni in black&white, assaporare i piccoli estratti delle storie e se vi viene appetito potrete acquistate l’ultimo volume del libro con 69 nuovi ritratti musicali.


2 recensioni e 14 foto per House in Tuscany with private infinity pool - Aggiornato al 2018 | TripAdvisor - Civitella in Val di Chiana case vacanze\nL'Agriturismo “Gello” tra le colline toscane, si trova in una zona ricca di storia e di bellezze naturali. Gello è un'azienda agricola biologica certificata con 43 ettari di Forest Grove e ulivi primari. La casa era in origine una torre di avvistamento che domina la valle Trove e il villaggio di Civitella in Val di Chiana si trova sulla collina di fronte. Il restauro dell'edificio è stato completato impiegando solo materiali originali, rispetto se si considera che Gello risale almeno 600 anni. La casa può ospitare fino a 6 persone. La casa ha quattro camere da letto, tre al piano superiore (una con bagno privato, e due che condividono un bagno) e una singola con bagno privato al piano terra. Sempre al piano terra si trovano la cucina, zona pranzo e soggiorno con un grande camino a legna. La cucina è attrezzata con lavastovigli... Leggi tutto\nL'Agriturismo “Gello” tra le colline toscane, si trova in una zona ricca di storia e di bellezze naturali. Gello è un'azienda agricola biologica certificata con 43 ettari di Forest Grove e ulivi primari. La casa era in origine una torre di avvistamento che domina la valle Trove e il villaggio di Civitella in Val di Chiana si trova sulla collina di fronte. Il restauro dell'edificio è stato completato impiegando solo materiali originali, rispetto se si considera che Gello risale almeno 600 anni. La casa può ospitare fino a 6 persone. La casa ha quattro camere da letto, tre al piano superiore (una con bagno privato, e due che condividono un bagno) e una singola con bagno privato al piano terra. Sempre al piano terra si trovano la cucina, zona pranzo e soggiorno con un grande camino a legna. La cucina è attrezzata con lavastoviglie. La casa è protetta da un sistema di allarme. Attorno alla casa è un bellissimo giardino con un pergolato sotto il quale è possibile cenare con i profumi delle erbe. Una piscina di acqua salata a sfioro incornicia la vista ad ovest. A corsi di servizio chef e cucina casalinga sono disponibili su richiesta.\nFavoloso - perla nascosta in Toscana!\nCiò che abbiamo avuto un soggiorno meraviglioso in questa splendida villa completamente ristrutturata nel cuore della Toscana. La casa è molto confortevole con 4 camere da letto e 3 bagni, una cucina e soggiorno meraviglioso con caminetto. E' stato molto ben attrezzato con tutto ciò...di cui avevamo bisogno in cucina, lavastoviglie, lavanderia e persino un barbeque di attrezzature. La piscina a sfioro con le viste della collina Toscana ci hanno fatto sentire a nostro resort a 5 stelle. La posizione era perfetta. Molte delle altre ville abbiamo guardato erano sia in città o lontano dalla città, con dischi lunghe giù strade sterrate. Gello gode di una posizione perfetta. L'hotel si trova a 3 minuti dalla strada principale. Quando si abbassa la vostra auto privata per circa 1 minuto si sono nel bel mezzo di totale privacy con alberi di olivo e bellissime colline circostanti. La sera, la cittadina collinare di Civitella può essere visto attraverso la finestra della camera da letto. L'altra cosa che abbiamo apprezzato di Gello è stato il fatto che abbiamo potuto guidare per alcune delle meravigliose cittadine locali. Cortona è a meno di 35 minuti, San Gimignano: meno di 1 ora e 40 minuti Siena. Abbiamo anche preso il treno per Firenze un giorno dalla città di Arezzo. In 1 ora e siamo stati proprio nel cuore di una delle città più belle del mondo. I proprietari, John (in realtà un canadese che vive qui da oltre 20 anni ) e sua moglie erano Lucianna padroni di casa meravigliosi e disponibili ad aiutarci in qualsiasi momento. John addirittura mi ha detto come arrivare all'outlet della Prada a Montevarchi. Grazie ancora per aver reso la nostra visita in Toscana memorabile. Non vedo l'ora di tornarci. Janet e Dennis HullPiù\nIl costo del riscaldamento si paga in base al consumo da pagare al proprietario.\nL'azienda Gello si trova 450 metri sul livello del mare in una posizione strategica, vicino alle più importanti città storiche della Toscana. Si tratta di circa 15 km da Arezzo, 45 km da Siena e 65 km da Firenze. Coordinate GPS 43 ° 25' 29.79” N - 11 ° 44'10.32” E Come raggiungerci Aeroporti aeroporto Leonardo da Vinci di Roma - Fiumicino Amerigo Vespucci - Firenze Galileo Galilei - Pisa Malpensa - Milano In auto Da nord (Milano, Firenze ) prendere la A1 in direzione Roma ed uscire ad Arezzo. Provenendo da Sud (Napoli, Roma) prendere la A1 direzione Firenze-Milano ed uscire ad Arezzo. Uscire dalla autostrada A1 (strada a pedaggio) ad Arezzo. Subito dopo cabine strumento svoltare a destra, seguendo le indicazioni per Civitella. Dopo 3,8 Km svoltare a destra alla rotonda. Seguire... mostra altro\nL'azienda Gello si trova 450 metri sul livello del mare in una posizione strategica, vicino alle più importanti città storiche della Toscana. Si tratta di circa 15 km da Arezzo, 45 km da Siena e 65 km da Firenze. Coordinate GPS 43 ° 25' 29.79” N - 11 ° 44'10.32” E Come raggiungerci Aeroporti aeroporto Leonardo da Vinci di Roma - Fiumicino Amerigo Vespucci - Firenze Galileo Galilei - Pisa Malpensa - Milano In auto Da nord (Milano, Firenze ) prendere la A1 in direzione Roma ed uscire ad Arezzo. Provenendo da Sud (Napoli, Roma) prendere la A1 direzione Firenze-Milano ed uscire ad Arezzo. Uscire dalla autostrada A1 (strada a pedaggio) ad Arezzo. Subito dopo cabine strumento svoltare a destra, seguendo le indicazioni per Civitella. Dopo 3,8 Km svoltare a destra alla rotonda. Seguire la strada per 4,8 Km fino all'incrocio per Civitella, girare a destra (in salita) su Guardiola. Dopo 400 metri voltare a sinistra al cancello e seguire la strada sterrata privata a 300 metri di Gello. Stazione ferroviaria di Arezzo si trova a circa 18 km.


Senza un ritocco al rialzo nei prezzi di vendita il settore non può sostenersi\nChristoph Hövelkamp, ELO\nIl mercato all'ingrosso dei produttori Langförden-Oldenburg (ELO) di Vechta, in Bassa Sassonia, è attivo da oltre 70 anni nella coltivazione e nella commercializzazione di piccoli frutti e ortaggi. Durante questo arco di tempo, ha rifornito vari settori in tutta la Germania, ma principalmente il commercio al dettaglio di prodotti alimentari. Secondo l'amministratore delegato Christoph Hövelkamp, il sedano coltivato, lavato e selezionato nelle aziende agricole ELO è in vendita per ben dieci mesi all'anno.\nIl team di vendita intorno all'amministratore delegato Christoph Hövelkamp (prima fila, terzo da sinistra). Immagine: ELO\n"La qualità è molto buona, le dimensioni sono giuste e ci sono state poche perdite di raccolto. Possiamo offrire una fornitura continuativa di prodotti di qualità. La domanda è stabile e adeguata a questo periodo dell'anno. Tuttavia, al momento i prezzi sono bassi, il che vale in generale, non solo per noi".\nSecondo Hövelkamp, la logistica è andata in gran parte secondo i piani, anche se i prezzi dovranno presto essere adeguati al rialzo: "Guardando l'anno nel suo complesso, tuttavia, si poteva già notare che la capacità di trasporto era scarsa per vari motivi. La scarsità ha riguardato soprattutto lo spazio di trasporto. Alla luce degli attuali prezzi bassi, dovranno esserci degli aggiustamenti, dovuti all'aumento del costo degli input, come il fertilizzante. L'aumento dei salari che si profila all'orizzonte, a partire dall'anno prossimo, si ripercuoterà su tutta la produzione di frutta e verdura. I prezzi dovranno essere adeguati verso l'alto. Una produzione redditizia non è possibile in nessun altro modo".\nHövelkamp si aspetta che la domanda di sedano aumenti, soprattutto nei prossimi quindici giorni, ma al più tardi entro Natale. "Sono disponibili quantità sufficienti in tutte le divisioni, come per il cavolo cinese, per il cavolo a punta, il sedano rapa, le rape, ecc. Le vendite sono generalmente in linea con le nostre aspettative". Inoltre, i clienti di ELO non si orientano tanto verso varietà specifiche, quanto verso profili specifici dei prodotti offerti, come la pulizia, le dimensioni, ecc. Il sedano viene venduto sfuso in unità da 5, 10 o 12 kg. "Tuttavia, siamo pronti a modificarle in qualsiasi momento".


Tour Isole Greche In Barca | Isole Ionie | Magic Sails Charter\nIl nostro tour in barca si snoda tra le isole greche dell’Eptaneso, l’arcipelago di isole e isolotti ionici dove risiedono gli Dei. Qui si aprono le porte del paradiso terrestre tra verdi alture, pittoreschi villaggi di pescatori, piccoli centri sorti tra miti e leggende, spiagge di sabbia bianca, acque chiare e incantevoli baie.\nVeleggiando in queste acque, è possibile fare incontri inaspettati: delfini, tartarughe e la foca monaca amano questo mare.\nTra queste incantevoli isole, la navigazione è estremamente rilassante, grazie al vento mai eccessivamente forte, alle temperature gradevoli e, se volete, alla guida di uno skipper professionista che asseconderà i vostri desideri.\nLe insenature sono quasi tutte molto ridossate e consentono di fare lunghi bagni e attività di snorkeling.\nGli itinerari e i tour in barca che organizziamo tra le isole greche possono essere decisi e definiti insieme, conciliando le condizioni del meteo e dell’area di navigazione con le vostre preferenze e desideri.\nIl punto di partenza dei nostri tour è la vivace città di Lefkada, che si trova nell’omonima isola, nota per essere una delle isole più selvagge della Grecia e per la leggenda del salto di Saffo. La sua posizione centrale la rende perfetta sia per l’Itinerario verso Nord che per quello a Sud.\nScopri gli itinerari dei nostri tour nelle Isole greche in barca\nVuoi una vacanza in barca a vela che sia rilassante ma allo stesso tempo divertente? Immagini spiagge assolate e selvagge dove godere di sole e relax alternate a esaltanti veleggiate e piacevoli serate in compagnia di amici?\nAllora prenota il tour delle isole greche in barca verso Nord con Magic Sails!\nIl tour tra le Isole Ionie del sud si snoda tra antichi miti e bellezze naturali, conducendoci, lungo il percorso, sempre più intimista e meditativo, ad allontanare frenesia, stress e agitazioni varie, con approdi su isole e isolotti su cui si può entrare in rapporto diretto con la natura e ritrovare un angolo di pura pace.\nPrenota il tour delle isole greche in barca verso Sud per godere della bellezza di luoghi incantati.\nHai già scelto il tour delle isole greche da fare in barca? Allora verifica disponibilità e costi per il periodo di tuo interesse\nLeggi le testimonianze lasciate da chi ha già scelto una nostra vacanza in barca a vela e ha navigato sulle le rotte dei nostri incantevoli tour delle isole greche\nLucio Monica Maurizio Monica 17/24 agosto 2019 su consiglio di amici comuni abbiamo scelto di fare una vacanza in Grecia a bordo di un catamarano... contattiamo lo skipper a febbraio e confermiamo di partire ... Arriviamo al punto d’imbarco si presenta Fabio uno skipper figaccione...Più\nI migliori racconti delle nostre e delle vostre avventure girovagando per le isole greche


[Recensione] Gotham 4x01-02 - Pax Penguina & The Fear Reaper\nTorna Gotham e si percepisce un’aria alla Smallville. Quando ormai 4 anni fa debuttava la serie di Gotham, tutti immaginavano che non avrebbero mai visto Bruce Wayne arrivare ad indossare un costume dato che il protagonista era James Gordon interpretato da Ben McKenzie a quanto pare però i piani sono cambiati negli ultimi 2 anni.\nNon solo la scorsa stagione aveva già messo Bruce sulla strada per diventare il Cavaliere Oscuro ma l’aveva anche messo a confronto con il Joker di Cameron Monaghan e con l’inizio della quarta stagione, il giovane Wayne è sempre più vicino a formare la sua identità da vigilante.\nTre mesi dopo che il virus di Tetch è stato diffuso a Gotham, l’ordine è stato ristabilito grazie a Oswald Cobblepot(Robin Lord Taylor), che ha ripreso il controllo della criminalità organizzata e si fa chiamare Il Pinguino; a Gotham però vige una nuova legge perché il neo kingpin del crimine della città, ha stipulato un accordo con il nuovo sindaco e il commissario della polizia(a quanto pare quest’anno la città avrà di nuovo questa figura) che vede la consegna ai criminali di una licenza per delinquere. Nel frattempo Bruce(David Mazouz) continua ad adoperare come vigilante per le strade, con Alfred(Sean Pertwee),non convinto della scelta del suo figlioccio. Gordon(Ben McKenzie) è sempre più convinto di voler fermare il Pinguino, con Harvey(Donal Logue) che però sembra in totale disaccordo con Jim questa volta e che nella sua nuova funzione di Capitano della polizia non più ad interim, ma stabilito ufficialmente. Insomma lo status quo è stato pesantemente rivisto a seguito dei disordini della corte dei gufi nella stagione scorsa e Gotham sta sempre di più imbracciando una pazzia da fumetto. Ormai pare quanto meno inutile vedere questa serie come un prequel, quanto più come una Terra totalmente nuova nel multiverso DC, con ispirazioni dalla classica mitologia di Batman ed elementi dai vari altri universi come quello della TAS o quello di Terra Uno, proprio quest’ultimo è quello a cui la serie guarda di più. Queste prime due puntate cementificano il nuovo status quo, che verrà inevitabilmente stravolto ad andare alla fine della stagione e mostra il primo villain di Batman entrare nel costume, stiamo parlando di Jonathan Crane, Lo Spaventapasseri, che nella resa effettiva non è troppo pupazzoso come altri personaggi che precedentemente avevamo visto. Ovviamente per ora Bruce è ancora acerbo e non può affrontare questi freaks, ma potrà sicuramente dare una mano a Jim Gordon con\nla sua faccia da giovane rampollo e magari in certi casi potremmo anche assistere ad un team up tra il detective Gordon e il vigilante di Gotham, d’altronde, Alfred sta insegnando a Bruce i modi dell’alta società e anche il combattimento corpo a corpo e all’arma bianca, serve giustamente qualcuno che insegni al giovane Cavaliere Oscuro le tecniche deduttive e l’utilizzo delle armi da fuoco.\nUna delle pecche maggiori della stagione scorsa se così possiamo definirla,dato gli intenti iniziali del serial, era quella di comprendere sempre di più personaggio “particolari” che prima o poi avrebbero affrontato il Cavaliere Oscuro, senza che quest’ultimo fosse neanche in costume, quest’anno a quanto pare abbandonata l’idea di essere un prequel, e imbracciata la pazzia del mondo di Gotham, gli sceneggiatori e il cast si sono trovati liberi di dare sfogo a tutto quello che hanno tenuto indietro in questi anni. Che sia arrivato il momento per una rinascita di Gotham? D’altronde la serie non era iniziata sotto gli auspici peggiori, ma sappiamo tutti la deriva che ha preso.\nPer lo meno posso dire che dopo questa premiere un pò di voglia di vedere almeno dove andranno a parare ce l’ho e già il fatto che mi sia annoiato è positivo. Certamente siamo lontanissimi dal livello di serie tratte dai fumetti più blasonate, ma per chi cerca qualcosa da staccare e che abbia un pò di trash, questa ormai è territorio suo.\nTagsBen McKenziebruce wayneDavid MazouzDonal LogueFOXGothamGotham A Dark Knightharvey bullockIl PinguinoJim GordonLo SpaventapasseriPax PenguinaRobin Lord TaylorSean PertweeThe Fear Reaper\nPrevious « [Recensione] Marvel’s Inhumans 1×01-02 – Un debutto che non convince\nNext Cinema – Tutti i trailer della settimana, da Maze Runner a Pitch Perfect 3 »\nStar Trek – Al via la produzione di una nuova serie sul Capitano Picard\nLa figlia di Stan Lee si schiera con Sony sulla questione Spider-Man


Trofeo sportivo Gsh per persone con disabilità / Notizie / Ufficio Stampa / Homepage - Federazione Trentina della Cooperazione\nTrofeo sportivo Gsh per persone con disabilità\nTrofeo sportivo Gsh per persone con disabilità Mercoledì, 21 Agosto 2019\nL’evento sportivo è il primo di una lunga e intensa settimana: dal 22 al 25 agosto infatti il capoluogo noneso sarà protagonista della Festa dello sport clesiano, organizzato dal Comitato Festa dello Sport, Comune di Cles e Pro Loco di Cles.\nLa giornata si svolgerà inizialmente con le consuete gare individuali di atletica leggera a partire dalle 10; gare di velocità sui 50 e 100 metri, corsa per carrozzine sui 30 metri in autonomia, salto in lungo e lancio del vortex. A seguire avranno inizio i due tornei a squadre del calcio a 5 e del tiro alla fune. Verso le 12.30 agli atleti e accompagnatori verrà servito il pranzo nella sala interna del CTL e verso le 13.30 si ballerà la zumba con l’istruttore Mattia Zini. Al termine dei balli di gruppo, ci saranno le premiazioni delle gare individuali e dei tornei.\nDurante la giornata a supporto degli atleti e dei non partecipanti alle gare saranno presenti delle associazioni di volontariato e sportive che con i loro istruttori faranno provare le discipline a tutti i ragazzi presenti. Ci sarà il Tennis tavolo di Cles, il “Circolo tennis Cles”, il tamburello di Rallo, la “ASD Ginnastica Val di Non”, i ragazzi dell’oratorio di Cles e la Cinofila Val di Sole che farà una dimostrazione nell’intervallo tra le gare di atletica e l’inizio dei due tornei a squadre.\nLa giornata del Trofeo sportivo GSH è principalmente luogo di nuove esperienze e nuove amicizie in un clima di divertimento.\nFonte: coop sociale Gsh


FINANZA E POLITICA/ La nuova partita Ue che l'Italia rischia di perdere\nSi è tornati a parlare della proposta di un ministro europeo dell’Economia e delle Finanze. L’Italia rischia ancora una volta di subire una scelta altrui. STEFANO CINGOLANI 17 settembre 2017 Stefano Cingolani\nC’è già chi, come Pierre Moscovici, si è candidato e chi, come Pier Carlo Padoan, sostiene con calore l’idea; ma in realtà nessuno è in grado di sapere che cosa sarà (se ci sarà) il cosiddetto ministro delle finanze europeo. All’Ecofin di Tallin, l’altro ieri, sono emerse divergenze nutrite di sospetti (e questo è scontato), anche perché il dibattito ruota attorno a un simulacro dalle molte facce. Jean-Claude Juncker, Presidente della Commissione europea, ha in mente un super commissario tipo il rappresentante per la politica estera (ruolo ricoperto da Federica Mogherini) che sia anche il capo dell’Eurogruppo, nonché vicepresidente della Commissione. È vero, nel suo discorso sullo stato dell’Unione ha detto che la nuova figura istituzionale deve rispondere al Parlamento europeo, ma è pur sempre inquadrata nella Commissione, dunque dipende da Juncker.\nIl Presidente francese Emmanuel Macron vorrebbe un soggetto politico che faccia capo al Consiglio europeo, cioè ai capi di stato e di governo, e che lavori a braccetto con la Commissione, ma sia altro. Anche se i suoi poteri fossero limitati all’area euro, le sue scelte sarebbero tali da influenzare la politica economica e fiscale dell’intera Unione, compresa quella dei paesi che non fanno parte della moneta unica. La Germania tiene soprattutto al trasformare il Meccanismo di stabilità in un Fondo monetario europeo il cui compito sia di riportare sul sentiero della virtù i paesi cicala e quelli in difficoltà. Angela Merkel si è pronunciata a favore anche del ministro delle finanze, senza scegliere tra il modello Juncker o quello francese; ma in ogni caso lo vede come una sorta di cane da guardia dei bilanci pubblici. E l’Italia?\nL’idea di Padoan è che questa nuova figura istituzionale (sia che faccia capo alla Commissione, sia che diventi un vero ministro) venga dotata di un bilancio comune per investire in progetti europei (dalle infrastrutture all’indennità di disoccupazione europea) e per bilanciare l’impatto negativo della congiuntura. Il ministro italiano dell’Economia si rende conto che allo stato attuale questo bilancio non sarà dotato di grandi risorse, però aprirebbe la porta a una certa condivisione degli oneri. Restano fuori i debiti pubblici (cioè alla fin fine quello che più interessa la stabilità dell’Italia), tuttavia va considerato un passo avanti nel cammino unitario con un approccio fondamentalmente federalista.\nProprio questo non piace ai governi sovranisti (quelli del nord e dell’est in particolare), ma non è chiaro nemmeno se otterrebbe il sostegno di una Francia che a parole si lancia in ardite fughe in avanti, ma in concreto è alle prese con i propri guai interni (l’ondata di scioperi soprattutto nei trasporti e nel pubblico impiego mettono in pericolo la riforma del mercato del lavoro).\nIl confronto è solo agli inizi. Bisogna attendere innanzitutto le elezioni tedesche la prossima domenica e capire con chi farà il governo Angela Merkel, con i socialdemocratici o con i liberali. In ogni caso, la cancelliera ha indicato la strada che seguirà di qui al prossimo anno. I tempi sono già tracciati: arrivare con un progetto concreto alla primavera del 2019 quando ci saranno le elezioni europee e quando scadrà anche Mario Draghi. Perché nel risiko tra ministro, supercommissario, fondo monetario entra anche la Bce la cui poltrona, allo stato attuale, resta la più importante. I tedeschi hanno presentato una loro candidatura, ma bisognerà vedere quali posti si apriranno nella governance europea.\nLa partita è complicata. Diventa essenziale che l’Italia la giochi bene e fino in fondo, con una propria proposta concreta (non possiamo limitarci a fare le bucce a quelle degli altri) e senza ripetere gli errori commessi a proposito del bail-in, presentato come un balzo in avanti verso una maggiore unità per poi scoprire che l’Italia non era preparata, quindi sarebbe diventata una solenne fregatura.\nCerto, gli ultimi scampoli di legislatura non danno a questo governo né la forza, né l’autorevolezza per avanzare una proposta dietro la quale si trovi una ragionevole maggioranza politica interna. Ma ancora una volta la sensazione è di essere colti in contropiede, dunque partiamo in svantaggio e dovremo passare i prossimi mesi a chiosare e, se ci riesce, emendare un dossier preparato da altri. Giochiamo di rimessa, in politica come nel calcio.\nIl bandolo della matassa è come sempre in mano alla Germania, non solo per la sua forza economica, ma per il ruolo centrale che Angela Merkel ha conquistato. Berlino appare un’isola di stabilità in mezzo alle perturbazioni politiche, economiche, militari persino. Nel bene e nel male, resta l’ancora per l’intera Unione europea. L’Italia, invece, come al solito non è in grado di stabilire quali sono i suoi interessi nazionali. Si va dagli eurottimisti secondo i quali i nostri interessi di fondo coincidono con quelli dell’Ue, agli euroscettici che vogliono recuperare più potere discrezionale possibile. Nessuno, però, è in grado di indicare in concreto, punto per punto, che fare e con chi stare, nemmeno i velleitari che pensano di stare da soli (l’Italia non lo ha mai fatto dal 1861 in poi, tanto meno dopo la sconfitta nella Seconda guerra mondiale).\nCosì si ripropone il dilemma che dall’Unità in poi ha sempre dilaniato la nostra politica estera: con la Francia o con la Germania? Un dilemma da gregario.


Nel Movimento oggi non c’è più un leader riconosciuto, non c’è più un papa ma almeno cinque chiese autocefale che hanno un loro riferimento e che si muovono su logiche autonome: La Casaleggio, Grillo, Di Maio, i gruppi parlamentari e ultimo, ma non ultimo, Giuseppe Conte.\nIl governo giallorosso non è ancora nato ma nei Cinque Stelle insieme all’euforia rilasciata dal soddisfatto istinto di sopravvivenza - al governo e in Parlamento - serpeggia già un oscuro presagio. Che il Movimento possa fare una brutta fine, che il suo futuro è buio. E non perché abbia perso anima e identità – figurarsi, il M5s ha mille anime e ha avuto almeno tre identità fino a oggi: la piazza, il populismo di governo e il partito sistema – no, è una questione più strutturale, più concreta. Il movimento è una macchina politicamente fuori controllo che rischia di schiantarsi al primo serio tornante. Detto ancora più chiaramente nel Movimento oggi non c’è più un leader riconosciuto, non c’è più un papa ma almeno...


arpa eolica : Ignazio Buttitta\nIl sito della fondazione Ignazio Buttitta\nPer un viaggio nelle Poesie di Ignazio Buttitta\nAlcuni Video disponibili in rete\nIgnazio Buttitta nasce a Bagheria, provincia di Palermo, il 19 settembre 1899 da una famiglia di commercianti. Sin da ragazzo, conseguita la licenza elementare, lavora nella salumeria del padre. Intorno ai trent’anni diviene titolare di un’attiva e consistente azienda commerciale. Gode di un certo benessere, che gli permette di dedicarsi nei ritagli di tempo alla sua passione, la poesia.\nNel 1917 è chiamato alle armi e con i ragazzi del 99 partecipa alla difesa del Piave. Ritornato in Sicilia, frequenta Giuseppe Pipitone Federico, Luigi Natoli, Giuseppe Nicolosi Scandurra e numerosi altri poeti e intellettuali del tempo.\nIl 15 ottobre 1922, alla vigilia della "marcia su Roma" capeggiò nel suo paese una sommossa popolare. Nello stesso anno fondò il circolo di cultura "Filippo Turati", che settimanalmente pubblicava il foglio "La povera gente". Fino al 1928 fu condirettore del mensile palermitano di letteratura dialettale "La Trazzera", soppresso dal fascismo.\nNel 1943 Bagheria era stata bombardata e Buttitta, per allontanare la famiglia dai pericoli della guerra, - moglie e quattro figli, si trasferì a Codogno (Milano). Costretto a rimanere in Lombardia, si impegna attivamente nella lotta partigiana e viene due volte arrestato. Dopo la Liberazione, può finalmente tornare in Sicilia. Qui trova i suoi magazzini e la sua casa saccheggiati. Decide quindi di tornare di nuovo in Lombardia, dove lo attendono la moglie ed i figli. Esercita l’attività di rappresentante. In Lombardia, ha la possibilità di frequentare assiduamente Quasimodo e Vittorini.\nDi Quasimodo è la traduzione della raccolta Lu pani si chiama pani, edita nel 1954. Solo a metà degli anni Cinquanta, rientra definitivamente in Sicilia, stabilendosi nel suo paese natale. Affidata l’attività commerciale a terzi, può finalmente dedicarsi intensamente alla produzione poetica e portare la sua poesia fra la gente.\nNel 1960 si stabilisce definitivamente a Bagheria fino al 5 aprile 1997 data della sua morte, nella casa affacciata sul mare di Aspra.\nLa poesia di Buttitta è fatta per essere recitata e cantata. Sono state numerosissime le sue recite in Sicilia e nel mondo.\nNel 1972 gli è stato assegnato il Premio Viareggio. Nel 1980 gli è stata conferita, presso la Facoltà di Magistero dell’Università di Palermo, la Laurea honoris causa in materie letterarie.\n“Lu pani si chiama pani”, traduzioni in versi di Salvatore Quasimodo, illustrazioni di Renato Guttuso, edizioni di Cultura Sociale, Roma 1954; - Si riporta qui sotto la poesia Nun sugnu Poeta;\nQueste note sono state tratte da https://it.wikipedia.org/wiki/Ignazio_Buttitta dal sito della fondazione http://www.fondazioneignaziobuttitta.org/ignazio-buttitta/E da http://www.culturasiciliana.it/Page/poesia/buttitta%20ignazio.htm\nNUN SUGNU PUETA Ignazio Buttitta - traduzione di Salvatore Quasimodo\nSettembre 1954 - Tratta da: "Lu pani si chiama pani"\nDa sito http://www.irsap-agrigentum.it/lingua_e_dialettu.htm\npi spremiri lu chiantu e lu scunfotu;\nnzuppati di chiantu e disangu.


CIAMBELLA INTRECCIATA con RIPIENO golosissimo, IMPASTO LIEVITATO | Le mille ricette\nCIAMBELLA INTRECCIATA con RIPIENO golosissimo, IMPASTO LIEVITATO\nCiambella Intrecciata con un ripieno golosissimo: confettura di albicocche, cannella e cioccolato fondente, soffice e profumata, perfetta per la colazione o merenda. Impasto lievitato morbidissimo.\n1 barattolo Confettura di Albicocche\nZucchero a velo q , b\nCannella q ,b\nVersate nella ciotola della planetaria il latte tiepido, la scorza d’arancia grattugiata, lo zucchero, i tuorli, l’estratto di vaniglia e metà della farina. iniziate a impastare con il gancio a uncino. Con la planetaria in movimento aggiungete il lievito secco, la farina restante e il burro a pezzetti, verso la fine aggiungete il sale. Lavorate l’impasto per 15 minuti circa, fino a completa incordatura.\nLasciate riposare l’impasto per 30 minuti, dopo trasferitelo in una ciotola, coprite con della pellicola trasparente e lasciate lievitare; dovrà raddoppiare il suo volume.\nTrascorso il tempo necessario, versate l’impasto su di una spianatoia infarinata e stendetelo con un matterello, fino a formare un rettangolo dello spessore di 3 mm; distribuite sulla superficie la confettura di albicocche e cospargetela con le gocce di cioccolato fondente e cannella, quindi arrotolatela su lato più lungo lasciando la chiusura sul fondo.\nTagliate il rotolo a metà con un coltello, quindi separate le due parti e intrecciatele, lasciate la parte tagliata verso l’alto. Formate con la treccia una ciambella che porrete su uno stampo da ciambella imburrato e infarinato. Spennellate la superficie con il burro fuso e lasciatela lievitare 40 minuti in un luogo tiepido.\nTrascorso il tempo, cuocete in forno statico a 180° per circa 40 minuti. A metà cottura controllate che la ciambella non sia troppo scura in superfici, altrimenti copritela con della carta alluminio e continuate la cottura. Sfornate e lasciate intiepidire.\nSolo quando sarà fredda sformate la Ciambella su un piatto da portata e spolverizzatela con dello zucchero a velo. La vostra Ciambella Intrecciata è pronta per essere servita.


I DOGON - Tra cielo e terra - Spaziodi Magazine - blog EVENTI STP I DOGON - Tra cielo e terra - Spaziodi Magazine - blog EVENTI\nI DOGON - Tra cielo e terra\nA Venezia, Museo di Storia Naturale, da Venerdì 20 maggio 2016 al 21 agosto 2016\nPorte, maschere, statue, collane, bronzi e altri oggetti rituali di questa ancora misteriosa popolazione del Mali saranno esposti nell’affascinante sede del Museo di Storia Naturale di Venezia, dal 20 maggio al 21 agosto. La preziosa collezione privata di Umberto Knycz, fotografo ed esploratore appassionato delle culture africane, offre l’opportunità di incontrare la cultura Dogon e conoscere un patrimonio sconosciuto, guardando l’Africa dal punto di vista artistico.\nI Dogon sono una popolazione del Mali, circa 240.000 persone che occupano la regione della falesia di Bandiagara a sud del fiume Niger e alcuni territori attigui al Burkina Faso.\nSapienti agricoltori adattatisi nel tempo a vivere nelle falesie trasformate in forme di architettura, i Dogon sono rimasti relativamente isolati dal resto del paese fino al Novecento. Questo ha consentito loro di sviluppare nel corso di cinque secoli una cultura assolutamente originale, lungamente e tenacemente difesa e preservata: animisti, con una rigida organizzazione sociale e religiosa, vivono sospesi tra terra e cielo, esprimendosi attraverso danze e cerimonie rituali.\nCavaliere in bronzo\nI loro antenati hanno lasciato sulle pareti delle caverne di Bandiagara pitture e pittogrammi che solo recentemente sono stati decifrati poiché sotto la custodia dell’Hogon, alto sacerdote custode della sapienza.\nA interpretare il significato della simbologia dogon è Vincent Togo, dogon di origine e oggi fisico nucleare a Bologna. Proprio dall’incontro tra Vincent Togo e Umberto Knycz è nata questa esposizione che valorizza il materiale raccolto in lunghi anni di appassionata ricerca, nel corso di ben sei spedizioni nelle zone della falesia del Bandiagara.\nIl pregio di questa esposizione è di fornire una dettagliata prospettiva sulle espressioni artistiche dei Dogon.\nUno sguardo che va oltre l’aspetto estetico, anche per apprendere qualcosa di più non solo degli altri ma anche di noi stessi.\nChi ammira un’opera africana è per lo più portato a ritenere che si tratti dell’espressione “primitiva” e spontanea di qualche anonimo spirito. Non è così: è piuttosto la rappresentazione di divinità, volti di donne e uomini, maschere, oggetti che mettono in contatto il mondo terreno con una dimensione invisibile. Si possono osservare feticci, realizzati artigianalmente partendo da ciò che la natura offre, come tronchi, pietre, pelli di animali, manifestazioni di pratiche magiche, raffiguranti spiriti o antenati. Tante le maschere da ammirare, che assumono un proprio significato solo quando indossate durante i rituali.\nTelaio da tessitore\nL’esposizione, visitabile con l’orario e il biglietto del Museo, è curata da Umberto Knycz, con il coordinamento di Chiara Squarcina e Luca Mizzan.\nE’ allestita da Win Sport di Trento e si realizza con il patrocinio dell’Ambasciata italiana della Repubblica del Mali.\nMuseo di Storia Naturale di Venezia, Santa Croce 1730, 30135 Venezia\nApertura al pubblico: 20 maggio – 21 agosto 2016\nVenerdì 20 maggio 2016, dalle 09.00 alle 17.00\nIngresso su invito, fino a esaurimento posti disponibili Orario:\nDal martedì al venerdì 9 – 17 (biglietteria 9 – 16)\nsabato e domenica 10 – 18 (biglietteria 10 – 17)\ndal 1 giugno:\ndal martedì alla domenica 10 - 18 (biglietteria 10 - 17)\nVaporetto: Linea 1 fermata Riva de Biasio\nRidotto: 5,50 euro*\nOfferta Famiglie biglietto ridotto per tutti i componenti per famiglie composte da due adulti e almeno un ragazzo (dai 6 ai 14 anni)\nArgomenti: #africa , #archeologia , #dogon , #mostra , #venezia


Università di Salerno : L'intermediario, la nuova figura professionale\nUniversità di Salerno : L’intermediario, la nuova figura professionale\nIl giorno 15-03-2011, presso la Facoltà d’Ingegneria di Salerno, si terrà un seminario sulla nuova figura professionale dell’Intermediario che opera nell’ambito dell’Open Innovation.\nIl seminario è tenuto da professori universitari esperti di innovazione industriale. L’obiettivo è quello di dare ai giovani una formazione innovativa spendibile facilmente in un ampio spettro di attività professionali. La registrazione è libera, ed ai giovani che seguiranno tutto il seminario sarà rilasciato un attestato di frequenza.\nIl seminario presenterà la nuova figura dell’Intermediario dell’innovazione che contribuisce a diffondere ed a scambiare la conoscenza nel mondo produttivo.\nL’innovazione può essere definita come il risultato di una serie di attività che utilizzano le conoscenze per creare nuovi valori. L’OECD (Organisation for Economic Co-operation and Development- European Commission) propone una definizione secondo cui l’innovazione consiste nella realizzazione di un prodotto o processo nuovo, di una nuova modalità di marketing, o di un nuovo metodo organizzativo nelle pratiche di business, nell’organizzazione del lavoro, o nelle relazioni esterne.\nUna delle maggiori innovazioni del pensiero imprenditoriale è stato l’aver percepito che la conoscenza è il motore fondamentale dello sviluppo sostenibile e del vantaggio competitivo. Questo ha aperto prospettive completamente nuove su\ncome gestire le risorse umane, materiali e finanziarie. Tale percezione ha pervaso tutte le organizzazioni che, per adattarsi ai continui cambiamenti , si sono rese conto di aver bisogno sia di conoscenza e sia di nuove vie di accesso alle conoscenze.\nIl successo dell’innovazione, in presenza di complessità ed incertezza, può essere raggiunto solo attraverso approcci collaborativi che integrano la conoscenza interna con quella al di fuori dell’organizzazione. Le Aziende si sono rese conto che debbono praticare la compravendita della conoscenza e che l’innovazione è una merce che viene venduta e comprata come qualsiasi altra merce.\nQuesto modello di innovazione aperta è sempre più utilizzato nelle aziende e nelle organizzazioni di tutto il mondo ed era un must per le piccole imprese. OggiAggiungi un appuntamento per oggi anche le grandi aziende usano lo stesso modello e vanno verso un approccio collaborativo fra di esse. Questo fenomeno è stato studiato ed approfondito da Henry Chesbrough che nel 2003 ha coniato il termine Open Innovation oggiAggiungi un appuntamento per oggi comunemente utilizzato dagli operatori del settore.\nL’aumento della pressione competitiva e la riduzione del ciclo di vita del prodotto\ncrea una domanda di innovazione più rapida ed un costo ridotto.\nLa aziende non trovano più all’interno dei propri centri di ricerca le innovazioni necessarie per crearsi un vantaggio competitivo tale da poter sostenere la concorrenza. Questa situazione ha fatto emergere nuove attività professionali e nuovi tipi di società.\nQuesti nuovi professionisti agiscono come “mediatori della conoscenza” fornendo conoscenza tecnica in modo che le imprese possano accelerare e aumentare l’efficacia dei loro processi di innovazione.\nIl seminario di Salerno vuole presentare questa nuova figura che forse è la figura professionale più nuova, introdotta dalla globalizzazione.\nIl seminario è stato organizzato nell’ambito del Progetto Ulisse, del distretto Rotary 2100, dal prof. Michele Pappalardo, presidente del RC Salerno Picentia in collaborazione dell’associazione ALDIUS dei Laureati e Docenti della facoltà d’Ingegneria di Salerno.\nI lavori inizieranno alle ore 10 e saranno introdotti da:\nprof. Raimondo Pasquino – Magnifico Rettore\nprof. Michelangelo Ambrosio – Governatore Distretto Rotary 2100\ndott.ssa Stefania Brancaccio – Presidente Comm. Attività Imprenditoriale, RC Napoli Nord\ndott. Mauro Maccauro – Presidente Gruppo Giovani Imprenditori Confindustria Campania\nAlle ore 10:30 vi sarà la presentazione del programma da parte dei proff. Michele Pappalardo, Coordinatore, Massimo De Santo, Presidente ALDIUS\n11:00 – 18:00 Svolgimento dei lavori.


Chanoyu, la cerimonia giapponese del tè rivissuta sotto le Due Torri. E la ricetta dei sorprendenti Mizu yōkan - Blog\nHo avuto la fortuna di incontrare a Bologna una maestra di chanoyu. Ci troviamo qualche volta a parlare di cucina sorseggiando il tè, l’ultimo volta accompagnato da cubetti dolci di fagioli rossi...\nPina Siotto 26 novembre 2021 17:43\nÈ novembre, il mese di macinatura del nuovo matcha, il tè verde in polvere. Un capodanno per chi pratica lo chanoyu, la cerimonia giapponese del tè, nata nel XVI secolo, nel Giappone dei samurai. Tradizionalmente praticata in un padiglione dedicato, i samurai dovevano lasciare all’esterno la sciabola e la spada in segno di pace, dovevano piegare la schiena per entrare attraverso una porticina molto bassa e stretta in segno di umiltà. All’interno la stanza è in penombra, i rumori sono ovattati. Uno spazio sottratto al tempo per permettere allo spirito di concentrarsi e dedicarsi completamente al tè.\nNel chanoyu il tempo si dilata nella lentezza, amplifica la percezione del suono dell’acqua che bolle, del movimento delle fruste di bambù che montano la polvere di tè, della consistenza morbida e spumosa del matcha fresco. Tempo per assaporare, salutare, ringraziare\nI dolcetti wagashi serviti con il tè, addolciscono il gusto erbaceo e scandiscono l’alternarsi delle stagioni. A forma di foglie, fiori, frutta, animali, oggetti kawai, come le stampe dei kimono, hanno fatto la loro apparizione con le prime cerimonie del tè. Fino al XVIII erano a base di frutta o salate, mai dolci. Dopo l’arrivo dello zucchero in Giappone, l’abbinamento dolce ha prevalso l’accompagnamento del tè. Il termine wagashi fa la sua apparizione durante l’epoca Meiji (fine del XIX secolo) per distinguere i kashi (frutta e dolci) wa (giapponesi) da quelli che si importavano dalla Cina.\nHo avuto la fortuna di incontrare a Bologna una maestra di chanoyu. Ci troviamo qualche volta a parlare di cucina sorseggiando il tè, l’ultimo volta accompagnato da cubetti dolci di fagioli rossi, mizu yokan, una gelatina densa che si abbina perfettamente alla degustazione del matcha.\nHo conosciuto Tomomi ad uno corso di formazione sulla cultura giapponese del cibo, washoku, dove io ero dalla parte di chi deve imparare. Dopo avere superato l’esame, abbiamo collaborato per organizzare un bellissimo programma sulle fermentazioni giapponesi. L’associazione culturale Washoku Kentei di Bologna, oltre a curare un prestigioso percorso formativo per la conoscenza della cultura giapponese del cibo, propone anche lezioni di apprendimento pratico. Nei mesi di dicembre e febbraio, per esempio, proporrà delle lezioni per imparare a confezionare i bellissimi dolci wagashi e li farà degustare come accompagnamento al tè matcha. (Per chi volesse conoscere l’associazione e il calendario degli appuntamenti potete visitare su IG la pagina washokubologna. Per informazioni potete scrivere a: washokukenteibologna@gmail.com).\nLa ricetta del Mizu yōkan\n150 g di composta di azuki (AN)\n4 g di kuzu (o amido di mais)\nSciogliere lo zucchero e l’agar agar in 200 g d’acqua, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione per circa 5 minuti. Versare la composta di azuki sciogliere nello sciroppo e far bollire per altri 5 minuti. Nel frattempo sciogliere il kuzu (o amido d mais) con la restante acqua fredda e unirla agli altri ingredienti. Aggiungere un pizzico di vaniglia e un pizzico di sale. Versare nelle formine e portare a temperatura ambiente prima di spostare nel frigorifero. Servire con il tè matcha.\nPer la composta di azuki\n150 g azuki\n100-120 g zucchero di canna scuro\nCuocere i fagioli azuki dopo un ammollo di circa 6-8 ore e un lavaggio accurato. Quando i fagioli sono morbidi, passare al setaccio, schiacciando delicatamente i fagioli con una spatola di silicone o un cucchiaio. Per favorire la separazione dell’amido dalla buccia ogni tanto versare dell’acqua, fintanto che l’amido sia completamente disciolto nell’acqua. Le bucce rimaste si devono strizzare bene e buttare. Filtrare il liquido con l’amido, utilizzando un colino con maglie più sottili, per eliminare eventuali residui di bucce. Attendere che l’amido sia depositato sul fondo del contenitore e versare l’acqua in un altro contenitore, attentamente per evitare che l’amido vada sprecato. Versare acqua pulita sull’amido, attendere che si depositi nuovamente sul fondo e ripetere l’operazione di separazione dell’acqua, come sopra. Ripetere l’operazione una terza volta, quindi filtrare l’amido attraverso una garza di cotone a trame sottilissime, strizzando bene per eliminare quanto più possibile l’acqua. Si otterrà una palla di amido friabile.\nFare uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero, quindi versare l’amido e cuocere fintanto che non si raggiunga una densità piuttosto densa, il composto deve staccarsi dal fondo della pentola e dal cucchiaio con facilità. Conservare in un barattolo sterilizzato.


by JackInTheBook 21 Novembre 2018 22 Novembre 2018 Leave a Comment on Canto di Natale in Famiglia\nChi ha detto che il Canto di Natale di Charles Dickens non è più attuale?\nHarry, un ragazzino impegnato a impersonare Scrooge nella recita scolastica di Natale. Ma molte sono le similitudini tra lui, la sua famiglia e il racconto di Dickens. Ad esempio il papà di Harry, Ray, è un autentico work-aholic che trascura la famiglia per gli impegni di lavoro. Come lui ‘dimentica’ il Natale e non apprezza i veri valori. Così, ai dialoghi recitati da Harry nel teatrino della scuola, si alterna la narrazione della serata del papà che, in parallelo alle esperienze di Scrooge, incontra in ufficio un collega con cui ricorda la sua infanzia, guida in mezzo al temporale per recuperare il suo portatile a casa e, infine si ritrova solo nelle stanze vuote che gli sono quasi estranee, riflettendo sul suo comportamento nei confronti della famiglia. Via via che Scrooge, in scena, comprende l’aridità di una vita concentrata sul denaro, papà Ray capisce il valore dei momenti di gioia passati con la famiglia e arriva in tempo a scuola per applaudire Harry.\nLa collaudata coppia Michael Rosen (per la storia) e Tony Ross (per le illustrazioni) costruisce una strenna perfetta per offrire ai lettori, piccoli e grandi, una lezione sui valori più importanti della vita.\nFeltrinelli Kids, 2018\nPrevious ArticleAttenti ai Lupi\nNext ArticleI Due Angeli Custodi