L'open world come obiettivo ultimo dei videogiochi | Pop-Eye\nUn’analisi teorica sul senso, gli scopi e le grandezze della simulazione open world nei confronti della narrazione.\n23 Aprile 2021 221 visualizzazioni2\nUn open world? Ancora oggi non è chiaro cosa dovesse veramente essere, almeno nelle menti di Hello Games, il progetto No Man’s Sky.\nFiumi e torrenti di inchiostro sono stati scritti difatti, migliaia e migliaia di parole per cercare di decifrare un universo teoricamente quasi infinito – perché generato da un algoritmo – ma che, alla prova dei fatti, risultava sorprendentemente semplicistico, al limite minimale: la sintesi in tre righe di un libro di mille pagine.\nEbbene, anche in questo ennesimo caso, ricorrendo la storia e la genesi di Sean Murray e di Hello Games, si potrebbe fare una lezione universitaria sul funzionamento distorto della cultura dell’hype; sul marcio meccanismo di marketing aziendale che ingoia qualsiasi progetto che mostra il potenziale minimo dello stupore; sulle aspettative che tradiscono la realtà; sul funzionamento stesso della nostra società e, in ultima analisi, su quello straordinario specchio deformante che è l’immenso – questo sì, stavolta – agglomerato digitale familiarmente chiamato Internet.\nIn sintesi, è lecito pensare che l’ambiente intorno allo sviluppo dei videogiochi e del suo cosiddetto mercato – la stampa di settore, la fantomatica community degli appassionati, le figure opache degli insider, fino ad arrivare ai veri e propri addetti ai lavori – sia ormai sproporzionatamente presente nel processo di sviluppo, tanto da consentirne, in casi come quello di No Man’s Sky, di deviarne persino l’essenza stessa del progetto.\nNo Man’s Sky, infatti, era stato concepito a dir tanto come un doppia A – gestito originariamente da appena sei persone – ma fu percepito fin da subito come tripla A, se non addirittura come il “the next big thing” dei videogiochi. Certo, anche grazie alle poco chiare dichiarazioni degli sviluppatori – roba da lasciar praterie libere alle speculazioni incontrollate – e alle promesse, o vere e proprie bugie, sulle caratteristiche del software in seguito non mantenute.\nIl meccanismo che ha inghiottito Sean Murray e Hello Games non era però frutto solo delle falsità dichiarate dallo studio inglese ma anche di una sorta di allucinazione collettiva che, correndo spedita sui binari dell’hype, non sentiva ragioni nonostante avesse già da parecchio tempo deragliato.\nCome riassume bene Internet Historian in un magistrale video, spesso sono le circostanze che travolgono le persone ma, altrettanto spesso, si trova il modo di rimediare. Almeno in parte:\nHello Games, da allora, non ha fatto altro che portare avanti il progetto No Man’s Sky nonostante tutto: dapprima nell’assoluto silenzio stampa e in seguito attraverso la comunicazione di un dettagliato programma di aggiornamenti del software. È bastato questo per arrestare la giostra internettiana.\nQuando il mondo intero era Fallout:\nLa base teorica del progetto era semplice quanto ambiziosa: allargare l’open world ad un intero universo generato casualmente. Non c’è bisogno di spiegare quanto questa operazione possa essere assolutamente relativa parlando di ambienti digitali e luoghi virtuali o in campo simulativo in generale. Quello che è rapportabile alla realtà non è, per forza di cose, riproducibile in una simulazione digitale. Nella prospettiva dell’odierna produzione videoludica tripla A sarebbe assurdo anche solo pensare di realizzare una mappa di gioco di uguale o inferiore estensione al capitolo precedente. Infatti, per dirla con le parole di Todd Howard:\nFallout 76 is four times the size of Fallout 4 […] it allows us to have sixteen times the detail.\nNell’industria si ragiona solo a forza di fattori moltiplicativi.\nAllo stesso tempo, viene elaborata una comunicazione – su questi fattori moltiplicativi – capace di esaltare il pubblico fino a fargli letteralmente urlare la propria approvazione, come se si trattasse delle caratteristiche fondanti del titolo ma senza circostanziare tali aspetti.\nInsomma: non vengono fornite informazioni che possano spiegare meglio quali vantaggi si presentino per il videogiocatore nel momento in cui avviene una quadruplicazione dello spazio esplorabile. In questo modello di interazione decontestualizzata, la promessa di un’esplorazione potenzialmente libera e infinita di un intero universo poteva sembrare davvero il passo successivo.\nThe next big thing, per l’appunto.\nAvete una mezz’oretta per esplorare l’universo?\nEppure, la teoria è corretta. L’obiettivo ultimo del videogioco, grazie al progresso tecnologico e alla sempre maggiore possibilità di riproduzione e creazione di mondi virtuali, non è più unicamente quello di raccontare una storia – caratteristica che rimane centrale e inamovibile in altri medium – ma la riuscita nella simulazione di uno spazio virtuale dove il fruitore possa incarnare il ruolo dell’esploratore. In altri termini: la libertà assoluta o, almeno, percepita come tale.\nE la storia dei videogiochi lo mostra abbastanza chiaramente in termini di evoluzione.\nIntendiamoci, il primo Fallout aveva una mappa immensamente più grande (60,917 miglia quadrate) del suo quarto successore (9,743 miglia quadrate), ma si trattava di un mondo di gioco bidimensionale; non gestiva, infatti, la mole poligonale tridimensionale di Fallout4. Nonostante ciò, la mappa di Fallout4 risultava talmente densa, affollata di attività, di scoperte e di vita virtuale che la percezione in grandezza della stessa superava di gran lunga la propria reale estensione.\nQuindi la complessità e la verosimiglianza alla realtà dei due titoli non possono essere in alcun modo paragonabili. La concezione della mappa di gioco del primo Fallout, volendo azzardare un paragone, era molto più vicina a quella di un vero e proprio gioco da tavolo, dove il videogiocatore agisce da autentico deus esterno – non a caso sta letteralmente a guardare dal cielo – spostando pedine, tirando dadi, agendo insomma sulla realtà del mondo simulato con un distaccato e divino cipiglio. Quando si è passati alla visuale in prima persona, il cipiglio è andato via perché bisognava combattere per la propria pelle, perché la diversa prospettiva aveva forzato anche una consapevolezza diversa.\nNon si tratta peraltro di una questione di preferenze personali o di capacità di immedesimazione del videogiocatore: si tratta proprio di caratteristiche intrinseche, di diverse modalità di rappresentazione. Con il passaggio al 3D del terzo capitolo della saga di Fallout, si è dunque anche virato ad una diversa percezione, cambiando inesorabilmente anche lo spirito del videogioco.\nL’open world fino ad oggi è stato un enorme compromesso, in alcuni casi-limite anche un vero e proprio inganno che è arrivato a produrre spazialità desolate e desolanti. Un compromesso che ha portato al paradosso di riuscire a percepire persino la prevedibilità tipica della ripetizione estenuante della stessa attività, il cosiddetto farming, nelle infinite praterie di bit di certi mondi virtuali. Un modo questo di riempire vuoti evidenti del game design e della gestione del tempo di gioco in termini di libertà esplorativa, di attività e di vere e proprie scelte possibili.\nMappa delle zone spaziali civilizzate in NMS.\nIl recente Jedi Fallen Order ci invita ad esplorare cinque diversi mondi in cui poter viaggiare con la nostra astronave, i quali si rivelano essere né più né meno che cinque diverse mappe: spiazzi, corridoi, qualche foresta, alcune antiche rovine, un’astronave spiaggiata. La scelta dello sviluppatore è quella di costruire una spazialità contenuta ma funzionale all’esperienza: le mappe risulteranno quindi insolitamente giuste in estensione, nonostante per gli standard di un qualsiasi tripla A verrebbero giudicate come assolutamente insufficienti. Di qui ci si è chiesti se etichettare o meno il titolo come open world; anche se ne conserva parecchie caratteristiche e costruzioni di game design, è abbastanza chiaro che le dimensioni siano assolutamente relative e che la distinzione tra linear e open world e sandbox vada cercata sicuramente nella libertà di approccio al videogioco. In questo senso, Minecraft segna una rottura formidabile nel percorso, rendendo comprensibile e plastico in una simulazione virtuale, il sandbox, capace di esprimere una manipolazione quasi assoluta dello spazio di gioco in un ambiente virtualmente quasi infinito nelle dimensioni e nelle possibilità.\nLibertà versus Narrazione:\nÈ possibile realizzare nel medium videogioco un’oscillazione capace di spostare il focus dalla narrazione alla messa a disposizione di un open world/sandbox totale? In definitiva, sì. Infatti si tratterebbe di realizzare un videogioco perfetto composto solo da un mondo-universo ben piantato, con una grande libertà di movimento e di interazione, in cui tutto il resto è lasciato alla fantasia del videogiocatore: l’essenza stessa del concetto di simulazione in un mondo virtuale.\nIn ultima analisi è interessante notare come questo modo di intendere il videogioco sia particolarmente vicino alla concezione di gioco di ruolo da tavolo, dove un master guida i giocatori nello svolgimento nell’avventura dopo aver stabilito delle regole comuni che fanno da struttura e canovaccio narrativo. Perché se è vero che il videogioco è da sempre anche cinema, in senso lato, è altrettanto vero che la componente interattiva è l’unica discriminante che gli permette una netta differenziazione. Ed è in mezzo alle sperimentazioni sul rapporto tra videogiocatore e videogioco – non nella narrazione – che si trovano le giuste coordinate per spingere in avanti il medium.\nForse è ancora troppo presto per poter parlare di assoluta libertà per il settore videoludico, ma la sensazione è che alcune pietre fondamentali di questa strada siano state piantate, alcuni importanti esperimenti siano stati fatti e che in definitiva sia la strada giusta da percorrere.\nGabriele Ardizzone says:\n7 Giugno, 2021 at 5:11 pm\nVeramente un bell’articolo. Mi è piaciuto il paragone su vecchio e nuovo Fallout. L’Open World penso sia un genere ancora molto da esplorare e difficile da creare nonostante sia divenuto uno standard per molte case sviluppatrici.\nVincenzo V. says:\n9 Luglio, 2021 at 12:29 pm


Friuli, allerta della Protezione Civile per i temporali in arrivo - Diario di Udine\nAllerta della Protezione Civile per i temporali in arrivo\nL'allarme riguarda il pomeriggio di lunedì 11 e la giornata di martedì 12 giugno\nAllerta della Protezione Civile per i temporali in arrivo (Adobe)\nUDINE – La Protezione Civile Fvg ha diramato un’allerta, la numero 13 del 2018, per le prossime 48 ore. In particolare l’allarme riguarda i possibili temporali che potranno verificarsi tra il pomeriggio di lunedì e la giornata di martedì, specie sulle zone montane. Perturbazioni che potrebbero creare dei problemi dal punto di vista idrogeologico.\nLA SITUAZIONE - «Una saccatura atlantica – si legge nel bollettino della Pc – si avvicina al Nord Italia e determina l’afflusso da sud-ovest di correnti più fresche in quota, che tendono a interagire con l’atmosfera calda e umida dei bassi strati, favorendo fasi di marcata instabilità per almeno 48 ore».\nLE PREVISIONI – «Nel pomeriggio e la sera dell’11 giugno - si legge ancora - saranno possibili locali temporali, più probabili sui monti, meno sulla costa. Matredì 12 giugno ancora temporali sparsi, più frequenti sui monti, localmente anche forti». Tutto ciò, secondo la Protezione Civile, potrà portare a situazioni di crisi nella rete idrografica minore, a instabilità nei pendii, a interruzioni della viabilità e a problematiche connesse ai colpi di vento.


Il Pikachu di Ash ha una forma Gigantamax nell'anime Pokémon\nSpoiler per l'ultima stagione dei Pokémon Anime avanti!\nDopo molti anni di attesa, il Pikachu di Ash ha raggiunto una nuova forma nell'anime Pokémon, in quanto può usare la forma Gigantamax di Pokémon Sword & Shield.\nIn Pokémon Sword & Shield, le persone che hanno un file di salvataggio da uno dei giochi Let's Go saranno in grado di rivendicare un Pikachu o Eevee che può trasformarsi in un Pokémon Gigantamax, anziché utilizzare un modulo Dynamax standard. I Pokémon Gigantamax hanno un accesso unico a mosse G-Max incredibilmente potenti che possono usare in battaglia. La versione Gigantamax di Pikachu sembra il vecchio design paffuto del Pokémon, tranne per il fatto che ora è un gigante.\nCorrelati: Pokémon Sword & Shield: Dynamax e Gigantamax Guide\nNell'ultima serie dell'anime Pokémon, al momento è in corso un campionato mondiale e Leon (campione della regione di Galar) ha sconfitto Lance (campione della regione di Kanto) in battaglia. Nell'ultimo episodio dell'anime, Pikachu di Ash attiva la sua trasformazione Dynamax e si trasforma nella sua forma Gigantamax, confermando che ha questo tratto raro, poiché non tutti i Pikachu hanno accesso a una forma Gigantamax. Le clip di Ash Pikachu sono visibili sulla pagina Twitter di Hoennverse.\nGif do Pikachu Gigantamax # anipoke # ア ニ ポ ケ pic.twitter.com/vTjujTgzQw\n- MAIKO (@Hoennverse) 16 febbraio 2020\nIl Pikachu di Ash usa il suo nuovo potere per sconfiggere un Gigantamax Drednaw che fu inviato su tutte le furie a causa delle azioni del Team Rocket.\nO Pikachu gigantamax se move lento, legal # ア ニ ポ ケ #anipoke pic.twitter.com/zcRndYy1hB\nIl fatto che il Pikachu di Ash possa realizzare una forma Gigantamax ha sollevato alcune domande, poiché la versione Gigantamax di Pikachu nel gioco non può evolversi in Raichu. Questo significa che anche il Pikachu di Ash non può evolversi in Raichu? È possibile che l'anime possa ignorare questo concetto, poiché si applica solo a Let's Go Pikachu (così come Let's Go Eevee e il Gigantamax Meowth gratuito che è stato regalato ai primi utenti di Pokémon Sword & Shield ).\nI fan si chiedevano se il Pikachu di Ash avrebbe usato il power-up Dynamax nell'ultima stagione dell'anime, poiché è stato confermato che Ash avrebbe viaggiato in diverse regioni e non avrebbe intrapreso un viaggio completo a Galar. Ora che Ash ha un Gigantamax Pikachu, è possibile che possa continuare la sua serie vincente ed essere la prima persona a sconfiggere Leon nell'anime.\nAvanti: Pokémon Spada e scudo: come ottenere la potente tossicità Gigantamax


Crespelle con polvere di porcini: bontà raffinata -\nHome » Blog sulle intolleranze alimentari » Ricette per Intolleranti » Primi piatti, zuppe, minestre, vellutate » Crespelle con polvere di porcini: bontà raffinata\nUn piatto di grande bellezza\nLe crespelle con polvere di porcini non sono come tutte le altre. Preparate con un ingrediente pratico e versatile che mantiene inalterata tutta la fragranza, il gusto e l’aroma dei porcini, la polvere da questi ottenuta, appunto, è particolarmente indicata per tutti coloro che non si accontentano delle solite preparazioni e che intendono, piuttosto, mettere al primo posto l’originalità e la bellezza nella preparazione di un piatto.\nQuesta ricetta prevede volutamente la presenza di farina di riso, in luogo di quella di grano, e di latte di soia, al posto del comune latte di mucca. Lo scopo è quello di consentire, proprio a tutti, di gustare questo straordinario piatto senza dover fare i conti con la propria intolleranza: un piatto gluten free che, a pieni voti, può rientrare nei menu di feste e cene con amici e parenti.\nPolvere di porcini: non tutti sanno che …\nLe crespelle, conosciute anche con il termine francese di crêpe, cialde sottili e morbide cotte su una superficie rovente, vengono in genere utilizzate in cucina in molte varianti. Si è soliti indicare con il nome di crêpe quelle dolci, storiche quelle con la crema di nocciole, per distinguerle dalla loro versione salata, molto apprezzata in cucina.\nLe crespelle con polvere di porcini utilizzano un ingrediente, i porcini appunto, che meglio di qualsiasi altro si sposa con l’impasto delle crespelle. L’abbinamento tra gli ingredienti della crespella ed il sapore dei porcini si rivela uno dei più amati e pregiati che la nostra gastronomia conosca.\nVera delizia per il palato, le crespelle condividono le origini di altre preparazioni a cialda. La loro diffusione nel nostro paese ha iniziato ad aver luogo, però, solo nel IX secolo, mentre le loro origini sembrano risalire addirittura al Medioevo, quando intere famiglie intorno ad un tavolo si vedevano riunite e dedite alla preparazione di queste cialde, realizzate con acqua e vino al posto del latte, troppo caro a quei tempi.\nCosa rende unica la preparazione delle crespelle con polvere di porcini\nIl piatto che ci accingiamo a dettagliare, oltre a presentare un goloso ripieno, è preparato con besciamella, panacea dei buongustai, delizia che rende ogni piatto più vellutato, cremoso, goloso e, ciò nonostante, può essere consumato proprio da tutti, trattandosi, come anticipato, di una preparazione gluten free.\nQueste crespelle con polvere di porcini rappresentano un’ottima soluzione da presentare a tavola durante le feste. Chi intenda preparare un piatto dal successo garantito che possa essere gustato proprio da tutti, intolleranti compresi, può trovare in questo piatto la soluzione perfetta, senza rinunce o compromessi, né per la salute, né in termini di gusto.\nD’altronde abbiamo trovato solo un porcino e non abbiamo potuto fare molto!! Per fortuna che avevo a disposizione la polvere di porcino per profumare ulteriormente il piatto\nPreparazione crespelle: In una ciotola mischiare la farina con il latte di soia, l’uovo, un pizzico di sale e un goccio di olio: il composto deve risultare liscio e non troppo liquido. Lasciar riposare in frigorifero per almeno un’ora. Ungere un padellino di diametro 20 cm con un goccio di olio e stendere un ramaiolo di pastella in modo da formare un disco sottile. Cuocere un minuto per lato stando attenti a non far bruciare.\nPreparazione besciamella: In un pentolino scaldare un paio di cucchiai di olivo e aggiungere la farina in modo da formare un roux. Aggiungere gradatamente il latte di soia precedentemente scaldato, il sale e cuocere mescolando continuamente per non far formare grumi nella besciamella. Una volta che la besciamella si sia addensata, aggiungete la noce moscata grattugiata e tenetela in caldo.\nIn una padella soffriggere la cipolla affettata fine, il cavolo cappuccio a listarelle sottili e i porcini spezzettati in cubetti di un centimetro per lato. Far cuocere per una decina di minuti aggiustando di sale e pepe aggiungendo acqua per facilitare la cottura.\nIn ogni piatto adagiare un cucchiaio di besciamella, spalmare ogni crespella con la crema di cavolo cappuccio e piegare in quattro ottenendo dei triangoli, sopra la crespella così piegata aggiungere ancora un cucchiaio di besciamella calda e ultimare con la polvere di porcini. Scaldate in forno a microonde per 30 secondi e servite.


San Vincenzo Valle Roveto, aperto il procedimento di selezione per la concessione di vani di casette asismiche - Terre Marsicane\nSan Vincenzo Valle Roveto, aperto il procedimento di selezione per la concessione di vani di casette asismiche\nSan Vincenzo Valle Roveto – “Si è aperto il procedimento di selezione per la concessione di vani di casette asismiche nelle varie frazioni del territorio comunale”. Lo comunica il Comune di San Vincenzo Valle Roveto tramite la sua pagina social.\n“Gli interessati” prosegue il Comune “possono presentare domanda di concessione entro le ore 12:00 del 21 Maggio 2021 direttamente al protocollo comunale per raccomandata postale all’indirizzo: Comune di San Vincenzo Valle Roveto, Via G. Marconi n. 7, 67050 San Vincenzo Valle Roveto; via PEC al seguente indirizzo: info@pec.comune.sanvincenzovalleroveto.aq.it”.\nOspedale di Avezzano: inaugurato oggi il nuovo pre triage anti covid


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Fatti sentire se anche tu sei in niente bidone 3667030257 Contattami io sono la milf figa che si fa sborrare. Non chiamare Tiff voglio maschione per farmi chiavare in auto veniamoci incontro per fare sesso dove preferisci deliziamo subito attendo video in quale posto abiti, immagino di avere tanti orgasmi non chiamare nemmeno se quelli che sborrano in faccia\nLibera da impegni mi chiamano Karol abbandonata dal marito poiché ho desiderio di un uomo calvo e sentire la sborra dentro con un sacco di voglia su 3667030257 I vosti baffi sono sexy perché si aprono più strade.


anamori.org - Articoli :: Attività :: Attivita Anno 2016\nAttivita Anno 2016\nDi seguito l’elenco delle attività svolta durante il 2016:\n- S. Messa presso la chiesetta di San Tomé.\n- Trofeo “ Caduti A.N.A. Mori “ gara di sci slalom gigante.\n- Inaugurazione Casa dello Sport – Rovereto sul Secchia (Modena).\n- 89° Adunata Nazionale ad Asti.\n- 60° Fondazione Gruppo Alpini Sabbionara\n- Passo Buole.\n- Raduno Sezionale ad Ala.\n- 50° Fondazione del Gruppo Alpini di Calliano.\n- 100° della Grande Guerra, Celebrazione al Sacrario Militare del Pasubio.\n- Centenario della casetta alpina sul Monte Baldo Dos Casina.\n- A Rovereto Celebrazione per il ricordo del centenario dalla morte di Damiano Chiesa e Fabio Filzi.\n- Partecipazione alla manifestazione a Malga Campo.\n- a Trento 100° anniversario dalla morte di Cesare Battisti presso il Doss Trent.\n- Partecipazione presso il cimitero austriaco sul Monte Zugna alla cerimonia con deposizione della corona.\n- Passo Vezzena 8° anniversario della costruzione chiesa di S. Zita.\n- Presso la Campana dei Caduti di Rovereto ricordo di Padre Eusebio Iori.\n- 60° Altare dell’Alpino Monte Velo.\n- 85° Fondazione del Gruppo Alpini di Baselga di Piné.\n- 85° Fondazione del Gruppo Alpini di Riva del Garda in concomitanza celebrazione per San Maurizio.\n- Deposizione corona presso l’Ossario di Rovereto con delegazione di Cecoslovacchi.\n- Collaborazione con l’Associazione Vivere in Hospice, giornata di sensibilità e raccolta fondi.\n- Partecipazione all’inaugurazione delle Trincee sul Monte Giovo.\n- Partecipazione a Rovereto in occasione della Virgo Fidelis Carabinieri.\n- Castagnata presso le scuole Veronesi di Rovereto.\n- Turno al Sacrario Militare di Castel Dante.\n- Collaborazione con la S.A.T. di Mori in occasione della manifestazione “Stivo On The Rock- Sky Marathon”.\n- Partecipazione alla Colletta Alimentare presso i supermercati Poli, Eurospin, Conad e Famiglia Cooperativa di Mori.\nAlcune cifre per rendere l’idea di quanto detto:\n- durante il periodo scolastico, ben 3916 scolaresche hanno visitato i luoghi, con gli accompagnatori del Museo della Guerra e di Villalagarina;\n- gruppi autonomi e scuole al di fuori di quanto sopra ben 835.\nComplessivamente 4751 visitatori di cui abbiamo certezza. Numeri questi che dovrebbero far pensare e riflettere.


'CAMBIA' e 'Droghe'\nTre liceali hanno inventato una cannuccia che cambia colore a contatto con la droga dello stupro. Si tratta di sostanze sedative e anestetizzanti (spesso incolori e insapori) che vengono aggiunte nei cocktail delle vittime perché, una volta stordite, si possa approfittare di loro. Lidea delle tre ragazze di Miami è stata già battezzata smart straw, cannuccia intelligente. La nuova arma di difesa, infatti, diventa blu nel momento in cui rileva la [...]\nLipari, per la musica nei bar si cambia\nLipari - Per gli intrattenimenti musicali nei pubblici esercizi (bar in testa), cambiano gli orari. Il sindaco marco Giorgianni ha emesso la nuova ordinanza. Da ora fino al 15 luglio si potrà suonare dalle 19 a mezzanotte con proroga fino alle 12,30 nei giorni di venerdi', sabato e domenica. Dal 16 luglio al 31 agosto fino all'una di notte. A Panarea dalle ore 22 a mezzanotte musica di sottofondo. Dopo 3 sanzioni scatterà il ritiro delle autorizzazioni. DALLA [...]\nARRESTATO PEDOFILO:DROGA IN CAMBIO DI SEXXO\nArrestato pedofilo: cedeva droga a minori per sesso Arrestato pedofilo: cedeva droga a minori per sesso. Un’altra bruttissima storia di pedofilia arriva questa volta dalla Campania, precisamente… Arrestato pedofilo: cedeva droga a minori per sesso.Un’altra bruttissima storia di pedofilia arriva questa volta dalla Campania, precisamente da Salerno. Un pregiudicato di 53 anni è stato arrestato questa mattina con l’accusa di pedofilia. Le indagini non [...]\nGoogle cambia logo per augurare buon compleanno a Michael Jackson\nOggi Google cambia logo in ricordo di Michael Jackson. Oggi ricorre l'anniversario della sua nascita. Google | www.google.it Se volete lasciare anche voi un segno nel ricordo: Eternal Monnwalk\nAmy Winehouse cambia abitudini: "Sono innamorata, basta droghe", Joshue Bowman\nI tempi bui, fatti di eccessi e droghe, sembrano essere terminati per Amy Winehouse. La cantante, infatti, ha annunciato a News Of The World che la sua vita è tornata sui binari giusti, grazie al recente flirt con l'attore Joshua Bowman, con cui è stata recentamente fotografata durante una vacanza ai Caraibi. "Sono finalmente fuggita dallinferno - dichiara raggiante - Sono di nuovo innamorata e non ho più bisogno di droghe". "Prima di uscirne ho visto la mia [...]\n&id=HPN_'CAMBIA'+e+'Droghe'_" alt="" style="display:none;"/> ?>


Noleggio Scala Montacarichi Seregno - Traslochi Milano\nNoleggio Scala Montacarichi Seregno – Professionisti nei traslochi Nazionali ed Internazionali, offrono traslochi economici per privati ed aziende. Chiama Ora per un Preventivo gratuito.\nCompila il seguente form per ricevere ulteriori informazioni su Noleggio Scala Montacarichi Seregno\nI nostri servizi per Noleggio Scala Montacarichi Seregno\nApprofondimento per Noleggio Scala Montacarichi Seregno\nIl Noleggio Scala Montacarichi Seregno o il noleggio di piattaforme aeree e carrelli elevatori si rivolge proprio a chi necessita di avere a disposizione uno strumento per facilitare i lavori, senza comunque dipendere completamente dal servizio organizzato dall’impresa di traslochi.\nRivolgersi ad un’impresa qualificata e professionale significa ottimizzare i tempi e il lavoro, escludere gli imprevisti e usufruire di un’assistenza tecnica e logistica per tutta la durata del trasloco. Tuttavia, se si preferisce evitare di avvalersi di questo tipo di prestazione, la stessa impresa di traslochi è disponibile per fornire il servizio di Noleggio Scala Montacarichi Seregno e di altre attrezzature utili per lavorare con tranquillità e sicurezza.\nDisporre del servizio di Noleggio Scala Montacarichi Seregno o piattaforma aerea è necessario e conveniente anche quando la merce da movimentare è molta, ad esempio una biblioteca molto ricca, una collezione di mobili e oggetti di antiquariato e così via. In queste situazioni, oltre al peso, occorre tenere conto anche della fragilità e delicatezza degli oggetti da movimentare. Inoltre, in qualsiasi palazzo è impensabile utilizzare le scale, gli ingressi pubblici e gli ascensori per trasportare le merci durante un trasloco.\nIl Noleggio Scala Montacarichi Seregno è di grande utilità in particolare quando il palazzo di partenza o di destinazione di un trasloco è privo di ascensore, con scale e passaggi stretti e situato in una zona del centro storico di difficile accesso. Con l’allestimento di una piattaforma o di una scala è possibile trasferire rapidamente merci, oggetti e mobili al piano desiderato, utilizzando un furgone di dimensioni medie, che non comporta difficoltà di transito, per poi trasferire scatoloni e mobili direttamente all’appartamento di destinazione, riducendo al minimo il tempo necessario.\nIl servizio di Noleggio Scala Montacarichi Seregno si rivolge non solo a chi necessita di effettuare un trasloco ma anche nel caso di lavori di manutenzione e ristrutturazione, installazione di cavi elettrici e pannelli solari, lavori di potatura e giardinaggio e in tutte quelle situazioni in cui sia necessario raggiungere una determinata altezza.\nLink utili per Noleggio Scala Montacarichi Seregno


Pronto Intervento Fabbro Brembate 24 ore su 24 - SosMastro\nHome » Pronto Intervento Fabbro Brembate\nPronto intervento fabbro Brembate a casa tua in meno di un’ora!\nSosMastro garantisce un servizio di pronto intervento fabbro Brembate immediato e con grande esperienza nel settore da oltre 20 anni. Basta contattare uno dei nostri mastri fabbri esperti, specializzati in questa attività a Brembate. Operativi h24, 365 giorni all’anno, sabato, domenica, nei giorni festivi e tutto il mese di agosto.\nScopri i nostri servizi a Brembate\nI nostri interventi mettono in salvo e in sicurezza non solo le tue porte ma anche finestre e balconi. Il fabbro pronto intervento Brembate garantisce l’immediato accesso alla casa lavorando con rapidità e soddisfacendo le tue esigenze di urgenza. La tua richiesta di preventivo verrà evasa in tempi brevi e l’intervento è garantito in 5 ore.


Con le ultime verdure dell'orto estivo, ho preparato una ratatouille in friggitrice ad aria\nRicette per la friggitrice ad aria e per semplificarsi la vita in cucina senza rinunciare al gusto.\nInterviste, eventi e collaborazioni a cui ho partecipato\nMANGIA CIO` CHE LEGGI\nPubblicato da Valentina Lorenzato ottobre 09, 2020\nHo pensato tantissimo a quale prima ricetta per friggitrice ad aria pubblicare dopo la mia pausa; in realtà ne ho tantissime pronte da condividere ma volevo chiudere la settimana senza iniziare un fil Rouge.\nQuindi ho scelto un contorno ancora con i colori i profumi dell'estate visto che il mio mini orto mi ha regalato le ultime verdure.\nTutte in versione mignon ma comunque ricche di sapore, perfette per una teglia colorata per me e mio marito.\nLa ratatouille al forno ve l'avevo proposta qualche hanno fa (QUI), adoro prepararla così perché trovo che le verdure rimangano più croccanti e i colori non si perdono.\nQuindi ho dovuto assolutamente provarla in friggitrice ad aria, la ricetta è valida per tutti i modelli a cassetto dovrete solo adattare le quantità al vostro modello in base alla capienza.\n1 pomodoro grande o 4 piccoli\n1 cucchiaino di cipolla liofilizzata o mezzo scalogno\nLavate tutte le verdure, spuntatele e tagliatele con una mandolina a fettine sottili di 2 o 3 mm. Fate questa operazione tenendo le melanzane separate perché impiegano più tempo a cuocere quindi vanno per prime.\nCondite quindi direttamente in teglia, le fettine di melanzana con un cucchiaio d'olio un pizzico di sale; mescolate bene e cuocete a 180° per 5 minuti.\nAggiungete i restanti ingredienti già affettati e i condimenti, mescolate e livellate bene le verdure all'interno della teglia. I pomodori vanno tagliati a fette e disposti sopra la superficie.\nCuocete ancora per 10 minuti a 180 °\nLa ratatouille è pronta servitela subito per accompagnare la vostra pietanza.\nA me piace anche prepararla il giorno prima e gustarla a temperatura ambiente in pausa pranzo per non cedere sempre hai tramezzini tristi.\nE` sicuramente il mio contorno preferito e farlo in friggitrice ad aria, nonostante magari la quantità sia ridotta rispetto al forno, mantiene le verdure molto più colorate e saporite, oltretutto serve molto meno olio e molto meno tempo di cottura.\nPRIME DAY 13-14 OTTOBRE 2020\nEtichette: contorno friggitrice ad aria Verdura\nPubblicato da Valentina Lorenzato luglio 24, 2020\nFiori di zucchine pastellati, in friggitrice ad aria\nPubblicato da Valentina Lorenzato luglio 10, 2018\nFrittata di zucchine con friggitrice ad aria Princess xxl\nCopyright 2020 Le ricette di Valentina di Valentina Lorenzato\nPasserei tutto il tempo a leggere e a cucinare ma la perfezione sarebbe farlo in un campeggio in riva ad un lago.\nfatti di fitness6\nfesta della donna4\nfesta della mamma5\nfriggitrice ad aria207\nimpariamo ad usare la friggitrice ad aria23\nimpariamo ad usare la pentola a pressione elettrica1\nMANGIA CIO' CHE LEGGI154\npentola a pressione elettrica48\nsughi e salse96


Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII - Assistenza Caldaie Baxi Roma\nHome > Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII\nInstallazione Caldaie Baxi Gregorio VII\nInstallazione Caldaie Baxi Gregorio VII – siamo un’azienda operante nel settore termoidraulico che ha deciso di specializzarsi in un servizio qualificato di Assistenza Caldaie Baxi Roma. Chiama per info.\nCompila il modulo per ricevere ulteriori informazioni su Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII\nI nostri servizi per Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII\nCaldaie Baxi Installazione Gregorio VII\nInstallazione Caldaie Baxi Prezzi Gregorio VII\nInstallazione Caldaie Baxi Costi Gregorio VII\nInstallazione Caldaie Baxi Preventivo Gregorio VII\nInstallazione Caldaie Baxi Preventivi Gregorio VII\nInstallazione Caldaie Baxi Costo Gregorio VII\nInstallazione Caldaie Baxi Prezzo Gregorio VII\nPrezzi Caldaie Baxi Installazione Gregorio VII\nCosti Caldaie Baxi Installazione Gregorio VII\nPreventivo Caldaie Baxi Installazione Gregorio VII\nPreventivi Caldaie Baxi Installazione Gregorio VII\nCosto Caldaie Baxi Installazione Gregorio VII\nPrezzo Caldaie Baxi Installazione Gregorio VII\nApprofondimento su Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII\nSe sei te nella situazione di dover per forza acquistare e installare una nuova caldaia, sappiate che per legge siete obbligati a installare una nuova caldaia a condensazione che ha diversi vantaggi che vedremo insieme in seguito. I nostri tencici che si occupano di Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII verificano la presenza delle condizioni per poter precedere con i lavori, poiché non è sempre detto che tutte le abitazioni abbiano i cammini giusti per questo tipo di tecnologia. In caso contrario, dovrete farvi installare una delle solite caldaie tradizionali. Chiamate ora i nostri uffici per far venire al più esperto un esperto tecnico che vi indica che cosa dovete fare con la caldaia per essere in regola e non incorre in antipatiche sanzioni pecuniarie.\nOggi si è deciso di stabilire per legge l’obbligo di Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII di tipo a condensazione poiché si tratta dalla tipologia che più di tutte garantisce un risparmio così da avere consumi bassi. Questo fatto ha due risvolti molto importanti: il primo riguarda il fatto che gas consumato è minore perciò la bolletta è meno alta. la bolletta del gas che vi vien recapitata è calcolata in base a quanto gas avete consumato; dato che potte evincere guadando il vostro contatore che dovrebbe essere fuori dalla casa o anche nella zona delle cantine. Se la vostra caldaia nuova consuma meno, vuol dire che la pesa bi mensile, periodo classico di fatturazione, sarà inferiore rispetto agli anni precedenti, lasciandovi più fondi per altre cose come spese, vacanze e tutto quello che desiderate. Una caldaia a condensazione è infatti uno dei sistemi migliori per abbassare le spese famigliari e nel tempo il risparmio è davvero impressionante. Vedrete già dopo alcuni mesi la differenza in bolletta.\nIl minore consumo ha anche un altro risvolto che è davvero più che positivo; oltre alla spesa che diminuisce, diminuiscono anche le emissioni inquinanti. Durante il processo di combustione del gas, vengono prodotti dei fumi che poi sono espulsi nell’atmosfera creando parte dell’inquinamento atmosferico. Uno dei vantaggi della caldaia a condensazione è che il getto di fumo in uscita viene prima raffreddato attraverso una serpentina così che i fumi in uscita siano alla temperatura massima di 70° C circa invece che il doppio, come invece accade con le caldaie tradizionali. Se tutte le caldaie esistenti venissero sostituite, ci sarebbe una riduzione davvero enorme dell’inquinamento atmosferico. Iniziate da casa vostra e iniziate a produrre meno emissioni inquinanti per un pianterà più pulito e soprattutto un’aria più sana. Soprattutto in inverno, nelle grandi città l’aria è davvero densa e inquinata: grazie al nostro servizio di Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII a condensazione questa situazione potrebbe cambiare già nel giro di pochi anni.\nIn particolare le abitazioni che non hanno un buon isolamento termico e una caldaia tradizionale, fanno molta fatica a raggiugerne la temperatura interna ottimale e va a finire che il riscaldamento resta accesso ore e ore senza ero che i risultati siano soddisfacenti, se anche voi avete richiesto il nostro servizio di Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII avrete finalmente una soluzione che vi permette di vivere al calduccio senza dover patire il freddo. In particolar modo chi abita al piano terra o al piano rialzato, potrebbe avere dei problemi a riscaldare bene la casa dato che sotto non c’è nessuno che scalda come invece capita a chi abita ai pinai superiori. Le nuove caldaie a condensazione sono quelle che più di tutte aiuta a raggiugere una temprar gradevole senza dovere lasciare l’impianto accesso tutto il giorno. Inoltre, una votala che l’acqua nei termosifoni si è scaldata, questa mantenere la temperatura più a lungo, determinando una irradiazione del calore più omogenea e duratura.\nCapita che il nostro tecnico della manutenzione e Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII trovi che in casa vostra non è possibile installare una caldaia a condensazione perché la canna fumaria non lo permette. Ovviamente, le case di vecchia costruzione non sono state realizzate pensando al tipo di scarico che necessita questo tipo di apparecchio e a volte non si può perciò procedere con la fase di installazione. Va però detto che in molti casi possiamo rivolere il problema grazie a un’integrazione della canna fumaria. Si tratta di aggiungere un semplicissimo tubo in plastica pvc che faccia da scarico per poter rientrare nella normativa. I lavori di integrazione della canna fumaria sono davvero minimi e non richiedono grosse opere murarie né tanti giorni di lavoro.\nLink utili per Installazione Caldaie Baxi Gregorio VII


L'antico cimitero di Murta diventa un roseto grazie ai volontari: "Un giardino di comunità e un angolo di bellezza per la Valpolcevera" - Genova 24\nL’antico cimitero di Murta diventa un roseto grazie ai volontari: “Un giardino di comunità e un angolo di bellezza per la Valpolcevera” fotogallery\nProgettato dal comitato Quellicheatrasta Cistannobene, prevede anche la ricostruzione del ponte tra Trasta e Murta e il recupero dell'antica creuza\nGenova. C’è un gioiello segreto, incastonato nelle colline della Valpolcevera che, grazie al lavoro di un gruppo di volontari, tra poco sarà ancora più bello. E’ il cimitero di Murta, un piccolo cimitero monumentale circondato e protetto da mura, costruito nel 1835 e dismesso ormai da diversi anni.\nLì, nascoste tra siepi e sterpaglie ci sono le storie di un’intera comunità, un viaggio a ritroso nel tempo tra statue e antiche croci. Ora quel cimitero, dopo essere stato ripulito, diventerà un roseto grazie al progetto ideato dal comitato culturale QuellicheaTrasta Cistannobene che da metà gennaio lavora insieme ad un gruppo di abitanti di Murta e di Bolzaneto.\n“Il progetto – spiega Sabrina Masnata del comitato – fa parte di un progetto più ampio che prevede la ricostruzione del ponte sul rio Ciliegio a Trasta, antico ponte seicentesco crollato con l’alluvione del 2014, e il recupero dell’antica creuza che collega Trasta e Murta e conduce proprio fino al cimitero”. Il progetto ha ottenuto il via libera del Comune di Genova che si è impegnato anche a ricostruire il ponte di collegamento.\nUn ponte e una strada per avvicinare le due comunità che, come dimostra il progetto, sono già vicine: “L’idea è quella di una sorta di giardino di comunità. Questi giardini sono diffusi soprattutto negli Stati Uniti. Si tratta di un pezzetto di terra dove lavorare insieme a creare insieme un valore per tutti, anche perché come è facile immagina qui a Trasta e a Murta un giardino lo abbiamo tutti.\nIl roseto dovrebbe essere inaugurato a maggio: “Abbiamo ordinato le rose, una collezione di rose cinesi e abbiamo anche la collaborazione di due note rodologhe Rita Oliva e Nicoletta Campanella” spiega Sabrina. Per Trasta, uno dei paesi della Valpolcevera che più ha subito e sta subendo i pesantissimi impatti ambientali dovuti alla realizzazione del terzo valico è un modo per resistere, grazie alla bellezza: “Il nostro sogno? Quello che Trasta e Murta, grazie al roseto, diventino una meta turistica per appassionati e insieme regalare alla Val Polcevera un angolo di bellezza curato da una comunità attenta alla conservazione del patrimonio, della sua storia e della sua identità”.\nResta il nodo del ponte: “Il sindaco Bucci ad agosto ci aveva detto che i lavori sarebbero partiti a febbraio, poi c’è stato il crollo del ponte che è stato evidentemente una priorità. Chiederemo presto al sindaco lo stato di avanzamento del progetto”.


Home » In vetrina » Scarpiera girevole Lazy Lee\nPubblicato il20 set 2017\nScarpiera girevole Lazy Lee\nIl sistema rotante Lazy Lee è già un oggetto di culto. Questo design brevettato è pronto a rivoluzionare le vostre esigenze per quanto riguarda la riorganizzazione del vostro armadio.\nVenduto sotto il marchio 360 Organizer®, il Lazy Lee è un organizzatore rotante a 360 gradi che si inserisce facilmente nel tuo armadio. Può essere realizzato con cassetti, scaffali e tondini per un armadio completamente personalizzato.\nAumenta incredibilmente il tuo spazio per scarpe, abiti e accessori. L’unità da 40 pollici (circa 1 metro) può contenere fino a 228 paia di scarpe. Non è davvero incredibile?\nIl sistema Lazy Lee ruota a 360 gradi manualmente. Sette modelli standard sono attualmente disponibili e tutte le unità possono essere personalizzate in base alle proprie esigenze particolari.\nLe possibili personalizzazioni includono illuminazione, specchi, cestelli estraibili, cassetti, porte, cinture o cravatte e altro ancora!\nL’azienda produttrice è Closet Works: si tratta di un brand statunitense con sede a Chicago. Ecco come contattarli per tutte le info su Lazy Lee: clicca qui.\nATTENZIONE: è necessario andare sui campi State e Country ed impostare le voci “Out of US” ed ovviamente “Italy”.\nLenzuolo termico Dolcenotte® di Olimpia Splendid\nLa casa senza mobili ad incasso


Licenziamenti legati al dumping: il Nazionale boccia l'iniziativa - TVS tvsvizzera.it\nSostituire un dipendente o un collaboratore con un altro meno pagato non è un un motivo valido per considerare un licenziamento abusivo. Lo ha deciso oggi il Consiglio nazionale bocciando, con 99 voti contro 76, un'iniziativa avanzata dal Canton TicinoLink esterno.\nQuesto contenuto è stato pubblicato il 01 giugno 2021 - 16:02 01 giugno 2021 - 16:02\nLa proposta ticinese, approdata alla Camera del popolo (Consiglio nazionale) ma non ancora trattata dalla Camera dei Cantoni (Consiglio degli Stati), trae origine dall'iniziativa popolare "Prima i nostri!"Link esterno, approvata dai ticinesi con il 58% dei voti. L'atto parlamentare approvato dai ticinesi nel 2016 collide tuttavia con norme di competenza federale. Per questo motivo, il Legislativo ticinese ha inoltrato una iniziativa cantonale per chiedere una modifica del Codice delle obbligazioni (CO), ha spiegato Judith Bellaïche (PVL/ZH) a nome della commissione.\nCosa viene chiesto nell'iniziativa\nPur non negando che il Ticino sia confrontato a una situazione problematica, Bellaïche ha sostenuto come non sia giustificato modificare il diritto del lavoro dell'insieme del Paese per rispondere alle preoccupazione di una singola regione.\n"Difficile definire se le qualifiche sono pari"\nL'iniziativa ticinese ha il merito di sollevare problemi che conoscono anche altre regioni di frontiera come Ginevra e il Giura, ha replicato Christian Dandrès (PS/GE) a nome della minoranza. Il margine di manovra attuale è troppo ampio e non permette di combattere il fenomeno. La soluzione proposta, benché insufficiente, permetterebbe invece di rispondere alle preoccupazioni dei lavoratori, ha aggiunto, invano, il ginevrino. L'iniziativa cantonale deve ancora essere discussa dall'altra ala del Parlamento, ossia dal Consiglio degli Stati.\nTvsvizzera.it/Ma.Mi./ats con RSI (TG dell'1.06.2021)


Il lavoro terapeutico con la popolazione LGBTQIA+ : perché è importante che i professionisti abbiano una preparazione specifica\nAntonella Montano e Roberta Rubbino\nLe condizioni per un buon lavoro psicoterapeutico con pazienti LGBTQIA+, una popolazione che tende ad accedere meno ai servizi di cura in ambito medico e psicologico\nLa scelta di intraprendere un percorso terapeutico non è mai semplice. Un vortice di paure, pregiudizi, incognite porta le persone a chiedere aiuto anche molto tempo dopo l’insorgere del problema; in alcuni casi, una richiesta di aiuto non arriva mai. Questo è ancora più vero per la popolazione LGBTQIA+ poiché al disagio psicologico si associa la paura del giudizio, lo stigma, la minaccia di una rivittimizzazione, il timore di dover «confessare» qualcosa che può essere visto o, peggio ancora, viene vissuto come sbagliato.\nNon è possibile far prescindere un buon intervento terapeutico dalla preparazione del clinico circa le caratteristiche specifiche della popolazione LGBTQIA+ che, infatti, si contraddistingue per aspetti socio-culturali e problematiche specifiche: per esempio il coming out, una maggiore vulnerabilità a incorrere in alcune malattie fisiche (come per esempio malattie cardiovascolari, polmonari o oncologiche), la possibile presenza di episodi di vita anche traumatici, legati all’omofobia e al bullismo, la mancanza di esempi sociali rispetto alla vita di coppia omosessuale o bisessuale, la mancanza di conoscenze sulla sessualità gay o lesbica. Le persone che appartengono a una minoranza sessuale, infatti, presentano specifiche caratteristiche individuali, culturali, sociali, interpersonali, religiose, politiche, che non possono essere sovrapposte a quelle della popolazione eterosessuale.\nA noi piace pensare che il terapeuta che prende in carico la popolazione LGBTQIA+, oltre a essere un professionista della salute mentale, debba anche essere in qualche modo un antropologo e un sociologo. Solo così potrà interpretare l’esperienza personale del paziente nella sua complessità e unicità e fare della terapia un successo.\nPerciò la questione dell’omosessualità va studiata in tutte le sue implicazioni e sfaccettature, non solo ai fini terapeutici ma anche come indispensabile momento di formazione personale per il terapeuta stesso.\nMolti specialisti, infatti, sostengono di essere liberi da certi condizionamenti culturali legati all’omosessualità e più in generale all’orientamento sessuale, ma è possibile che alcuni di questi emergano inconsapevolmente nel lavoro terapeutico.\nCome insegniamo ai nostri allievi della scuola di specializzazione in psicoterapia, ogni terapeuta dovrebbe prendersi del tempo per guardarsi dentro e riconoscere la possibile presenza di stereotipi o pregiudizi omofobici (spesso normo accettati e per questo non chiaramente manifesti alla propria consapevolezza). Dovrebbe prendersi del tempo per lavorare sui propri possibili pensieri, credenze, emozioni, o atteggiamenti di chiusura verso un mondo che le principali fonti di trasmissione culturale ci hanno descritto come sbagliato, marginale, negativo.\nQui sotto si trovano alcune domande che speriamo possano essere da guida per implementare l’autoriflessione.\nDomande utili per i terapeuti con pazienti LGBTQIA+\nCredi che l’orientamento sessuale possa o debba essere cambiato, soprattutto se è il paziente a chiederlo perché lo percepisce come egodistonico?\nQuale training di formazione specifico hai fatto per lavorare con pazienti appartenenti a una minoranza sessuale?\nQuali libri hai letto sulla psicologia/psicoterapia con pazienti LGBTQIA+?\nChe lavoro hai fatto su te stesso per individuare eventuali tuoi pregiudizi omofobi?\nQuando hai frequentato l’ultima volta un workshop/seminario di aggiornamento sulla psicoterapia con pazienti LGBTQIA+?\nHai frequentato posti di ritrovo politici o ludici rivolti alla popolazione LGBTQIA+?\nSe non si dà seguito a quanto viene suscitato in queste domande, la terapia con i pazienti LGBTQIA+ avrà un risultato parziale, attribuibile alle mancate conoscenze e riflessioni del terapeuta stesso. Non si tratta di essere gay friendly (atteggiamento di variabile apertura al mondo LGBTQIA+), ma si tratta di essere gay informed (essere informati e consapevoli del mondo LGBTQIA+).\nPsicologia Psicoterapia Psicologia età adulta\nLGBT* e Covid-19: la quarantena come opportunità di disvelamento\nL’impatto del Coronavirus sulla comunità LGBT* è un tema poco discusso ma fonte di un prezioso insegnamento Mindful, che parla al cuore di tutti.\nChe cos’è la Terapia Razionale Emotiva Comportamentale\nDomande e risposte sull’intervento psicoterapeutico ideato da Albert Ellis\nChe cos’è e come funziona la psicoterapia di coppia\nDomande e risposte sulla terapia cognitivo-comportamentale per affrontare le crisi di coppia o famiglia\nVieri Boncinelli, Mauro Rossetto, Fabio Veglia\nLeggi tutti gli articoli su Psicoterapia cognitivo comportamentale


02/04/2017 | Categoria Documenti Birra | 13194 letture\nPotenti Artigianali Microbirrifici Innamorano Birra Artigianale Annuario Multinazionali Kuaska / Lorenzo Dabove Birrifici\nA cura di Lorenzo 'Kuaska' Dabove\nnon per soldi…. ma per denaro (Billy Wilder, 1966)\na cura di Lorenzo Dabove detto Kuaska\nIl fenomeno delle continue, inarrestabili acquisizioni di piccole birrerie da parte delle multinazionali sta sconvolgendo tutte le componenti del movimento artigianale, dai birrai stessi ai distributori, dagli ideologi ai media in generale per non parlare della categoria che più mi sta cuore, quella dei consumatori!\nEravamo abituati, sia in Italia che all’estero, all’acquisto di birrerie da parte delle grandi compagnie ma questo riguardava principalmente fabbriche che producevano lager pastorizzate. Questo avveniva e avviene in tutto il mondo. Alcune venivano e vengono chiuse mentre il marchio, consolidato tra i consumatori, rimaneva e rimane sul mercato confondendo, come si voleva e si vuole fare, ad arte, i consumatori stessi. Alcune delle acquisite venivano e vengono lasciate produrre nei loro impianti ma sempre sotto controllo decisionale, senza alcuna libertà strategica e spesso con marchi riferiti ad un territorio ma con la produzione spostata molto più lontano.\nCome antico membro del CAMRA (Campaign of Real Ales) ricordo di aver indossato una t-shirt nera sul cui dorso, sotto la scritta “The Whitbread Tour of Destruction” venivano elencate, con tanto di anno di riferimento, le birrerie acquistate dalla Withbread così come si elencano le tappe dei concerti dei tour dei gruppi metallari o rockettari.\nLa politica della Withbread si rivelò ben presto chiarissima, comprare e chiudere le piccole birrerie per avere una posizione ancor più forte sul mercato ed eliminare birre di qualità, pericolose per l’inevitabile fidelizzazione del consumatore. La prova che si trattasse di mero calcolo del maggior profitto possibile e non di amore e passione per la bevanda nazionale, ci venne quando decise di vendere l’ultima birreria acquisita per occuparsi del settore “hotel e tempo libero”.\nMa quello che sta succedendo oggi è diverso, qui non si tratta più di acquisire lager pastorizzate, qui si tratta di comprare anime, quelle degli artigiani le cui birre, come dice un mio noto postulato, sono il prolungamento della personalità del birraio. Si tratta di inserire negli sterminati portfolio delle multinazionali birre nuove che, a differenza delle volutamente insipide ed anonime mass market lager, vantano aromi e sapori caratterizzanti e complessi che sanno dare, a livello di intensità e qualità, le stesse emozioni che ci danno grandi vini, salumi, formaggi e tutti gli altri prodotti che solo mani di artigiani possono, sanno e soprattutto vogliono fare.\nL’epidemia iniziata negli Stati Uniti si è rapidamente propagata oltreoceano ma spesso come succede da noi, la gravità del fenomeno è stata completamente avvertita solo quando, nella primavera 2016, “mio figlio” Leonardo Di Vincenzo ha venduto la sua Birra del Borgo al colosso AB InBev. Ne è seguita una rissosa reazione in rete con insulti e pareri espressi, come spesso capita, da chi non era minimamente al corrente delle motivazioni né tanto meno dell’entità della transazione.\nA tal proposito riporto l’intervista da lui concessa sul web a Foodcommunity.it (http://www.foodcommunity.it/di-vincenzo-ecco-perche-ho-venduto-ad-ab-inbev) nella quale Leonardo rivela le motivazioni della vendita. Gli voglio e gli vorrò sempre bene ma io personalmente non credo a mezza parola, specie quando parla di immutata autonomia.\nLeonardo Di Vincenzo e Kuaska\nCome scrissi nel mio commento su facebook, temo che nel giro di tre anni, sia lui che i prodotti Birra del Borgo verranno annientati. E pensare che c’è chi ancora sostiene che io sia stato troppo morbido! Forse solo l’insulto e la diffamazione, per alcuni, hanno valore e risonanza ma non è mai stato il caso mio. Ho anche detto che sarò il primo a cospargersi il capo di cenere nel caso mi fossi sbagliato ma credo che purtroppo ciò non avverrà.\nInnanzitutto facciamo un po’ di chiarezza, anche per un motivo di trasparenza nei confronti di tutte le persone interessate: attorno a quale cifra si aggira l’affare?\nNon ci piace molto chiamarlo “affare”, la nostra è stata una scelta ragionata e le motivazioni economiche sono tutte riconducibili alla volontà di continuare a produrre birra di qualità sempre maggiore. Per il resto continueremo a gestire l’azienda come abbiamo sempre fatto: Leonardo Di Vincenzo resta amministratore delegato e il team sarà quello di sempre.\nPerché hai scelto di vendere?\nAbbiamo scelto di legarci ad AB InBev proprio perché grazie alla sua esperienza nella produzione birraria ci aiuterà ad offrire ai nostri consumatori una scelta più ampia di birre di qualità. Questa partnership ci consentirà di tenere il passo con la crescente domanda di birra e di avere accesso ad un incredibile quantità di know-how, sia dal punto di vista tecnologico che scientifico.\nQual era la situazione economica di Birra del Borgo prima dell’accordo con Ab Inbev?\nSicuramente non ci consentiva di progettare e sperimentare come stiamo immaginando di fare adesso grazie a questa partnership. Quello che ci interessa è fare birra di qualità concentrando le energie sulla produzione di contenuti interessanti e soprattutto sulla sperimentazione, senza doverci preoccupare di tutti quegli aspetti manageriali e imprenditoriali che tolgono spazio alla creatività.\nOra qual è il nuovo piano di business?\nAnche prima di questa partnership avevamo progettato di aumentare le capacità produttive di Birra del Borgo e dunque ci siamo mossi esattamente in quella direzione, per continuare a investire nella crescita del nostro birrificio ed incrementare la produzione di grandi birre.\nDopo l’annuncio, sono arrivate molte critiche da parte di alcuni protagonisti del mondo della birra artigianale (da Teo Musso a Manuele Colonna) i quali hanno fatto sapere che non serviranno più le vostre birre. Hanno preso una decisione troppo drastica?\nRispettiamo il pensiero di chi ha fatto questa scelta, non abbiamo molto da dire in proposito.\nCosa rispondi a chi sostiene che sei passato “dall’altra parte della barricata” vendendo a una multinazionale?\nRispondiamo che ai nostri consumatori interessa avere dell’ottima birra e questo non cambierà. Quello che ci ha spinti a siglare questa partnership, nella quale manterremo la più completa autonomia, è stato il bisogno di poter fare investimenti per tenere il passo con la domanda. Il nostro partner ama la birra di qualità tanto quanto noi, questo ci rende felici e molto fiduciosi circa le prospettive future.\nPensi che alla fine anche altri produttori di birra artigianale seguiranno la tua strada?\nChi può dirlo? Noi abbiamo fatto questa scelta per rispondere a una domanda crescente, per continuare a innovare e mantenere alta la qualità e la costanza nei nostri prodotti.\nChe dire? È stato sincero o, come molti sospettano, Birra del Borgo aveva fatto il passo più lungo della gamba?\nForse non lo sapremo mai. Certo che se prendiamo in considerazione le preoccupanti situazioni economiche (i bilanci sono pubblici) di molti birrifici, quelli che abbiano fatto il passo più lungo della gamba o semplicemente non abbiano fatto bene i conti rischiano di fallire eccetto quelli di maggior appeal cui le multinazionali busseranno alla porta. Vedo invece un futuro radioso per chi abbia fatto bene i conti, puntando sull’aspetto imprenditoriale (distribuzione, marketing ecc.) e lavorando maniacalmente, tra l’altro, sulla costanza dei prodotti, sulla padronanza dei lieviti ed attraverso analisi di un laboratorio, se possibile, interno.\nData la rilevanza e l’internazionalità dell’argomento, ho interpellato alcuni autorevolissimi colleghi, tutti cari amici, sia europei che d’oltreoceano che hanno accolto il mio invito con entusiasmo per l’indubbia attualità e il clamore che queste incessanti acquisizioni stanno creando, oltre che nelle varie componenti del mondo birrario, anche in gran parte dell’opinione pubblica.\nI lettori di Beverfood avranno così l’occasione di avere in mano non solo uno spaccato molto ampio e rivelatore di quello che stia accadendo in uno dei settori più vivaci e in fermento (nessun’altra parola sarebbe più azzeccata) dei mercati internazionali ma anche quali siano le reazioni e le profezie, a volte nefaste a volte meno, dei grandi nomi che hanno gentilmente aderito alla mia proposta.\nComincerò col dare la parola agli esperti d’oltreoceano dove il fenomeno, partendo dagli Stati Uniti, ha preso piede e si sta rapidamente consolidando.\nKuaska e Tomm Carroll\nTomm Carroll, corrispondente da Los Angeles dell’autorevole rivista di settore Celebrator e grande conoscitore della straordinaria Renaissance americana. Ecco cosa mi ha detto.\n“Da un lato, è solo business. Da quando fare birra – sia che inizi nelle case, fattorie o monasteri – è diventata una forma di commercio, e successivamente un intero settore dell’industria brassicola, la concorrenza è entrata in gioco. Ciò ha portato al consolidamento, fusioni, acquisizioni e semplicemente l’eliminazione dei propri concorrenti. Non come la teoria evolutiva della “sopravvivenza di chi più si adatta al cambiamento” divulgata da Charles Darwin.\nTuttavia, queste acquisizioni sono una tendenza preoccupante in questo periodo. Con l’eccezione del Belgio e parte della Germania e, più recentemente, la rinascita artigianale della birra negli Stati Uniti, la birra commerciale in tutto il mondo è stata dominante fino ad ora e il consumatore è stato così illuso dalla commercializzazione incessante e disponibilità onnipresente di detto prodotto. Diverse generazioni di persone non sapevano che la birra potesse essere qualsiasi cos’altro che frizzante e gialla. Tra i grandi produttori di birra al mondo, è stata una corsa verso il basso. Per loro, la parola d’ordine nella frase “business della birra” è “business”.\nLa rivolta contro questa omogeneizzazione e assoluta insipidezza della birra industriale è iniziata lentamente circa 40 anni fa negli Stati Uniti, in cui, non a caso, vi erano meno di 90 birrerie a livello nazionale – punto più basso in assoluto registrato nel Paese, escludendo il periodo del proibizionismo (1920-1933), quando la birra era stata bandita. Ma ora, la rivoluzione della birra artigianale americana ha influenzato quasi tutti i paesi produttori di birra di tutto il mondo.\nE le grandi birrerie hanno sicuramente preso nota; da qui la valanga di acquisizioni e partnership con i piccoli birrifici artigianali. La rinascita delle birre artigianali ha dimostrato di essere una minaccia per il dominio delle grandi birrerie, che hanno quindi subito deciso che “se non puoi batterli, comprali!” per annullare lentamente la rivoluzione dall’interno attraverso la promozione, i prezzi e la distribuzione in modo competitivo tale da schiacciare i piccoli birrifici artigianali.\nCome Jacob McKean, proprietario/fondatore di Modern Times, birrificio di San Diego, ha scritto recentemente nel suo blog: “L’obiettivo è quello di distruggere la birra artigianale dall’interno gestendo i birrifici acquisiti come marchi zombie, da farne scempio sul mercato dopo che la vita è stata spremuta fuori da loro.\nLa grande ironia è che i grossi produttori di birra devono incolpare solo sé stessi per questa insurrezione; hanno creato questo mostro di birra artigianale. Se non avessero fatto le cose così male, i birrifici artigianali non potevano avere l’incentivo ad intensificare e farlo bene. Di conseguenza, in un modo bizzarro ed ambiguo, tutti gli amanti delle craft beers devono ringraziare le grandi birrerie per la rinascita della birra artigianale.\nLunga vita alla birra artigianale indipendente!”\nProseguo con il celebre scrittore di birra canadese Stephen Beaumont che non ha certo bisogno di presentazione. Vi riporto quindi subito il suo parere.\nKuaska e Stephen Beaumont\n“Il problema delle grandi società di produzione di birra che acquistino birrifici artigianali molto più piccoli ha un impatto sul consumatore a tre livelli: fisico, emotivo e intellettuale.\nSul fronte fisico, si discute se il gusto e il carattere della birra cambieranno. Certamente in alcuni dei più recenti acquisti, come Birra del Borgo e Devil’s Backbone, questo non si è finora verificato. Ma se prendiamo in considerazione le acquisizioni più vecchie come Goose Island, acquistato da AB InBev più di cinque anni fa, troviamo che una trasformazione si è certamente verificata, con birre come Honkers e Goose IPA che hanno richiesto cambiamenti nei luppoli e nel lievito, per non parlare del processo produttivo. La mia opinione è che sia ragionevole sospettare che le modifiche dei produttori di più recente acquisizione, si verificheranno nel corso del tempo.\nEmotivamente, i bevitori devono affrontare una situazione in cui un birrificio con cui hanno nel corso degli anni costruito un rapporto a volte molto personale venga trasformato durante una notte in una parte di un’impresa di gran lunga più grande. Questa situazione viene complicata ulteriormente dal fatto che gran parte del successo sperimentato fino ad oggi dal settore globale artigianale si è basato su una semplice dicotomia “noi contro loro”, intendendo con ‘noi’ il puro, locale, amichevole birrificio artigianale e il ‘loro’ la società internazionale senza volto.\nE, infine, il lato intellettuale entra in gioco quando i consumatori di birra devono decidere come spendere i loro dollari. In questa epoca di cosiddetto comportamento ‘locavore’, soprattutto dove il cibo e bevande sono legate a provenienza locale, la nozione di spesa in dollari che danno utili alle multinazionali suona stonato per molti consumatori. Per questo scelgono di non sostenere il birrificio acquisito ma piuttosto spostare la loro fedeltà a un altro birrificio artigianale.”\nPortiamoci ora in Brasile, paese dove il fenomeno artigianale sta letteralmente esplodendo, ascoltando l’opinione di Alexandre Bazzo, giudice internazionale e stimatissimo birraio del pluripremiato birrificio Bamberg di San Paolo.\n“A mio avviso, le grandi birrerie stanno cercando di arrestare lo sviluppo del movimento birraio artigianale, quando le artigianali tornarono negli States, intorno agli anni Ottanta, pensarono si trattasse di un fenomeno passeggero, oggi invece vedono il potere che le artigianali hanno nel loro paese. Le grandi birrerie non vogliono ripetere lo stesso errore negli altri paesi.\nVediamo cosa succede in Brasile dove fanno lo stesso discorso, cioè che stanno per migliorare la logistica, il prezzo, le attrezzature, ma quello che stiamo vedendo nella vita reale è l’opposto, stanno offrendo un prezzo molto basso solo per fermare la vendita delle vere birre artigianali in determinati luoghi.\nMa noi abbiamo nella nostra parte del cliente che vuole bere birra artigianale vera e propria, che sa di birra e ha la libertà di scegliere quello che vuole bere. Noi, birrifici artigianali indipendenti, vinceremo questa battaglia”.\nSpostiamoci ora in Europa dove, sia nei paesi di lunga tradizione brassicola che in quelli emergenti fino a pochi anni fa dominati dalle sole multinazionali, troviamo birre cosiddette “craft” un po’ dappertutto con una vertiginosa crescita di beer-shops, locali moderni, a volte simili tra loro per l’impostazione, la tipologia, l’arredamento (immancabile la lavagna nera con birre scritte in gessetto bianco) e l’offerta, che io chiamo “contemporary pubs” nonché di nuove proposte che hanno nei sempre piu numerosi “gastropubs” la loro figura più emblematica.\nParto dal mio adorato Belgio dove sempre più frequentemente trovo, ahimè, birre con nomi chiaramente rivelatori dell’influenza americana tipo “Double Hop”, “Tripel Hop” fino all’inquietante “Belgian Coast IPA”.\nQui la situazione si fa ancor più complicata per l’acquisizione, già in atto da anni ma ora più pressante, di piccole birrerie non solo da parte delle multinazionali ma anche da birrerie locali di ampie dimensioni e con obiettivi e strategie che sembrano, sottolineo sembrano, più umane e meno invasive.\nPer rispettare la “par condicio” così politicamente importante in Belgio, avremo l’opinione di esperti sia di etnia fiamminga che francofoni della Vallonia.\nPartiamo dal carissimo amico fiammingo Carl Kins di Kortrijk, compagno di tante avventure e oltretutto grande conoscitore del mondo birrario americano e delle sue dinamiche.\nKuaska con Carl Kins\nCarl parte subito lancia in resta.\n“Tutta una questione di soldi, signore e signori della birra.\nCi si trova in difficoltà finanziarie.\nVi è una mancanza di denaro sufficiente per continuare a crescere.\nNon ci sono successori che si trovano nella famiglia ed i proprietari cercano di vendere la società, in modo che possano andare in pensione.\nQualunque sia la ragione, la grande azienda entra con un enorme mucchio di soldi, paga al di sopra dei prezzi logici, se riferiti alle performance passate e presenti proiettate verso una crescita autonoma.\nLe ragioni per farlo, sono:\nLa ricerca di aumentare pesantemente i marchi acquisiti, applicando soprattutto le tattiche rivolte al taglio dei costi (materie prime di qualità inferiore, velocizzazione del processo produttivo, fermentazione ad alta gravità, fare birra in grandi impianti lontani dalle origini, servire in pezzature più piccole – ad esempio 40 cl invece di 50 cl, …) mentre viene investito più denaro per il marketing e la distribuzione (prezzi più bassi, più pubblicità e gadget, più punti vendita dove la birra può essere reperita, …). Guardate AB InBev con Goose Island, o Heineken con Lagunitas. E così via.\nAllontanare i concorrenti e questo può essere visto in due modi:\nIn passato, una grande azienda acquisiva un piccolo concorrente e lo chiudeva, uccidendo la concorrenza, mentre allo stesso tempo manteneva le loro attività (pub principalmente affittati o mantenimento di grandi marchi).\nIn alternativa, attraverso l’acquisto di una piccola azienda, evitano che i loro più grandi concorrenti lo facciano per primi, incrementare i marchi. Esempio AB InBev acquistò Bosteels, evitando così che fosse Heineken a farlo prima.\nTutto sommato, tutto ciò che è stato detto (prezzi più convenienti per le materie prime attraverso gruppi di acquisto, accesso a capitali altrimenti non disponibili, supporto e l’aiuto dai migliori produttori del gruppo, …) o qualsiasi altra cosa sia stata promessa (nessun cambiamento di ricetta, nessun trasferimento di produzione, …) non importa.\nSi tratta solo di denaro. Più prima che poi, l’impatto sui prodotti finali del birrificio acquisito sarà sentita e al 99% (se non al 100%) in peggio, non certo in meglio.”\nOra passo la parola al vallone Chris Gillard, giudice internazionale e gestore di uno dei più importanti beer-shops del mondo il Mi-Orge Mi-Houblon di Arlon.\n“Da diversi anni siamo di fronte ad una ondata di acquisizioni di microbirrerie da parte di grandi gruppi multinazionali. Per comprendere l’impatto di queste acquisizioni, dobbiamo innanzitutto porci la domanda del perché ciò avvenga. Perché un gruppo molto potente e già grandissimo acquisterebbe un microbirrificio di poche migliaia di ettolitri, una goccia della produzione globale sotto il controllo di alcuni gruppi. Ci sono diverse possibili spiegazioni.\nPer avere accesso a referenze che normalmente sono rappresentate solo dalle microbirrerie. Infatti una volta sotto il controllo di un grande gruppo, non è mai, o raramente, menzionato. Solo la birreria nominale è informata. Un negozio che ha referenze del birrificio da qualche anno certamente continuerà a farlo ma il gruppo, è presente “sul posto”.\nPer rifarsi una verginità. Se un grande gruppo decide di far uscire una birra di carattere e di qualità ne è totalmente capace, senza alcun dubbio, ma quale sarà il pubblico da raggiungere? I quarantenni? No, perché la birra sarà troppo inquadrata. Gli appassionati sperimentati? No, perché spesso i grandi gruppi sono boicottati da quest’ultima categoria e, anche se la birra è buona sarà denigrata come prodotto di un gruppo. Per contro acquistare un marchio di un produttore che fa ottime birre, permette di avere nel loro portfolio birre che beneficiano di una bella aura. Esempio: l’Equilibrista di Birra del Borgo. Se AB InBev avesse fatto uscire una birra al mosto d’uva e col metodo champenoise nessuno se ne sarebbe interessato. Invece il 99% dei consumatori che acquistano questa bottiglia non sa chi c’è dietro. Lo stesso con la Karmeliet Triple … chi lo sa – tra i consumatori – che la birreria Bosteels sia stata acquisita da AB Inbev.\nAttualmente due nuove tendenze stanno emergendo – l’acquisizione di nomi – gli acquisti di parte del capitale per essere maggioritari dato che la legge non obbliga a informare dove la birra sia prodotta, il fatto di acquistare un marchio e di farlo produrre in un altro luogo non pone legalmente alcun problema e permise qualche mese fa ad AB Inbev di acquisire una birra biologica molto marginale in termini di volume. Anedottica? Assolutamente no! Oggi una birra biologica è nel portfolio di AB Inbev che se avesse essa stessa fatto uscire una birra bio non sarebbe stata altrettanto credibile. L’acquisizione delle quote permette di prendere il controllo di un birrificio senza che il pubblico ne sia consapevole. Da tempo si assiste anche all’acquisizione di siti di vendita in rete di materiale per birrai casalinghi e di produttori di luppolo… Il movimento artigianale ha preso importanza e i gruppi non si augurano di perdere una parte del mercato che sta crescendo nel corso degli anni. L’accesso ai luppoli rischia di diventare sempre più difficile per le birrerie che non fanno parte di questi gruppi perché hanno strangolato il mercato. Uno dei rischi, danno collaterale, è che nuovamente il gusto del consumatore venga preso in ostaggio…\nCosa sicura (gli esempi sono numerosi) che il gusto delle birre evolvano dopo l’acquisto (direttive per quanto riguarda l’uso di materie prime, produzione di birra in luoghi diversi, la politica di redditività per ridurre i costi (brassare ad alta densità, ecc). Alcuni sosterranno che non importi chi ci sia dietro la birra se il gusto sia buono… è fregarsene dell’etica! C’è una distinzione enorme tra una birra di un artigiano e una birra di un gruppo.\nQuando si compra una birra di un birraio indipendente questi soldi gli servono ad amplificare il suo strumento, la sua impresa… e a pagare lezioni di danza a sua figlia. Invece comprare birra di un gruppo è arricchire degli azionisti che hanno poca o nessuna considerazione per l’essere umano. Allora sì, una birra che era geniale prima dell’acquisto resta geniale anche dopo… ma la filosofia non è più la stessa e il suo gusto diventerà più “amaro”.\nSentiamo ora cosa pensa di questa tendenza il notissimo scrittore ed esperto inglese Adrian Thierney-Jones.\n“Sembra che i miei pensieri siano condizionati da chi acquisti il birrificio. Se si tratta di qualcuno come Moortgat, io sono assolutamente ok su di esso. Anche A-B sembra lasciare i birrifici acquisiti andare per la propria strada, ma mi addolora ancora di vedere un birrificio che ho amato, perdere la sua indipendenza, non importa quanto i vecchi proprietari parlino della necessità di denaro per aggiornare le attrezzature, raggiungere più persone, vendere più birra (mi viene in mente Ballast Point).\nDiversi anni fa visitai birrifici del Vermont e uno di essi era stato acquistato da uomini d’affari in cerca di capitali di rischio – il mastro birraio era in gamba e gli piaceva sperimentare. Un anno dopo gli mandai una mail per un’interessante birra legata al vino che aveva fatto ma sembrava che non gli fosse più permesso di sperimentare.\nInoltre non si deve dimenticare che le birrerie sono affari e quando qualcuno arriva con un mucchio di denaro ci vuole l’etica di un santo per dire di no – quanti di noi potrebbero resistere?\nCamden fa ancora birre che voglio bere ma vi racconto una storia.\nPoco prima di Natale sono andato a una degustazione di Goose Island Bourbon County Stout. Questo è stato il mio primo assaggio della birra dopo alcuni anni e sicuramente dopo quando la società fu acquistata da Anheuser-Busch. Non era male, ma so che ci sono un sacco di birrerie più indipendenti là fuori che fanno stout barricate e l’ho trovata esile (più tardi ho scoperto che ora viene pastorizzata perché lotti dello scorso anno hanno avuto problemi – ho pensato che l’infusione di denaro delle compagnie avrebbe risolto). È ancora molto bevibile, ma ho avvertito che aveva perso un po’ della sua anima – è stato questo a causa della A-B o il mio palato è cambiato negli ultimi anni?”\nInteressante sottolineare come l’esperto e giudice svedese Andreas Fält, grande conoscitore di birre europee ed americane, non sia negativo a priori e non ne faccia certo un problema di ideologia.\nVi riporto le sue parole.\n“Ammetto di non avere un vero problema con questa tendenza. Fino a quando i Big Boys non cambiano la filosofia del birrificio, non cambiano le ricette o non si sbarazzano del personale non vedo ragioni per cui non dovrebbe funzionare.\nÈ molto probabile che beneficeranno del marchio per raggiungere un pubblico più ampio e quindi portare birre di buona qualità alle masse. Se comprano birrifici più piccoli con l’intenzione di arrestare la concorrenza o semplicemente per chiuderli, penso che possano andare all’inferno.\nMa spero che i Big Boys abbiano imparato la lezione degli anni ‘80 e ‘90 quando esattamente questo è accaduto. Se supportano il birrificio che hanno comprato, lasciandogli vivere la propria vita, non vedo alcun problema”.\nFin qui abbiamo avuto una larga panoramica delle opinioni di esperti e opinion-leaders stranieri. Ora è giunto il momento di sentire il pensiero di alcuni dei nostri birrai più rappresentativi, pionieri compresi, tutti protagonisti del movimento artigianale che sta guidando la cosiddetta “Craft Beer Revolution” che sta dilagando in tutto il mondo, specie in paesi, senza lunga tradizione birraria, dominati dalle mass-market-lagers, ora in pieno fermento, nei quali sembra di essere da noi 15 anni fa.\nHo chiesto loro di dirci, oltre la personale opinione sul “tema del giorno” delle acquisizioni, come si comporterebbero davanti ad una grossa offerta. Come non cominciare con i due top leaders che da oltre 20 anni sono in prima linea senza mostrare il benché minimo accenno di stanchezza e cedimento.\nDiamo la parola a Teo Musso, il carismatico fondatore dell’ “Universo” Baladin di Piozzo (CN).\nTeo Musso & Agostino Arioli\n“Era quasi inevitabile che le multinazionali – il cui scopo è di fare propria la percentuale maggiore del mercato in cui operano – decidessero di concentrarsi anche sulla nicchia di mercato rappresentato dalla produzione artigianale. Chiaramente questa nicchia ha raggiunto dei valori (a livello mondiale) preoccupanti per questi colossi. Le mosse messe in atto per contrastare o contenere il fenomeno sono note a tutti e quella delle acquisizioni ne è un esempio che però, ritengo, risulta essere il più preoccupante e delicato da analizzare. Non si tratta solamente di acquisire delle competenze artigiane ma di creare confusione in chi beve la birra artigianale. Probabilmente non negli appassionati più preparati ma sicuramente in quelli che approcciano il prodotto senza (cosa assolutamente lecita) approfondire chi lo stia producendo. Le multinazionali hanno un grande potere a livello di risorse finanziare per creare la comunicazione e raggiungere un grande numero di potenziali clienti e a livello di distribuzione per creare i presupposti che creino delle barriere all’entrata per i birrifici di dimensioni più contenute. Non abbiamo altra scelta se non fare fronte comune noi birrifici artigianali per amplificare la nostra voce e creare coscienza e consapevolezza nel consumatore.\nBaladin ha già ricevuto qualche avance. Non è mio interesse cedere l’attività tanto che ho impresso sul muro d’ingresso del birrificio la parola “indipendente”. Scelta fatta, dobbiamo concentrarci per sostenere quanto costruito fino ad oggi e quanto andremo a fare in futuro. Non sarà facile visto l’evolversi del mercato ma sono fiducioso che facendo rete avremo la possibilità di mantenere la nostra identità. Oggi, a differenza del passato, abbiamo strumenti di comunicazione di massa fruibili e che dobbiamo sfruttare per creare conoscenza. È giusto provarci. Mi auguro che il mercato sostenga la mia visione e che in futuro non sia costretto a dover riflettere ulteriormente su questo tema”.\nSubito, a ruota, ascoltiamo l’altro capostipite Agostino Arioli fondatore del Birrificio Italiano, trasferitosi dalla storica sede di Lurago Marinone nella vicina Limido Comasco.\n“Niente da dire a livello personale e niente da dire a livello imprenditoriale se non semmai un encomio solenne a Leo per essere arrivato “così in alto” e in così pochi anni. Non si può fare una colpa a qualcuno perchè coglie o costruisce una buona occasione di profitto. In fondo l’impresa ha proprio quel fine: fare soldi. Che abbia venduto perché non poteva farne a meno o semplicemente perché ne sentiva arrivato il tempo, fa poca differenza.\nDa dove arriva il cattivo odore che emana dall’affare Borgo allora? Innanzitutto ci si sente traditi, anche se in verità se un tradimento c’è stato risale all’ingresso di Leo in Assobirra, prima tra le scelte che hanno allontanato Leo dai “puristi” tra i quali pure io mi annovero. Una scelta che si è dimostrata efficace per i suoi interessi ma che ha creato una frattura tra i birrifici e l’inizio del peccato originale che sta portando alla perdita di genuinità e di identità della birra artigianale. Ho sempre sostenuto che l’industria si sarebbe appropriata di noi se avessimo dato spazio all’equivoco e infatti così è stato. Prima si sono appropriati della immagine e del lessico (vedi lo scippo della parola Birrificio) producendo le cosiddette fake e inventando nuovi marchi e ora ci comprano proprio. Non bastava cavalcare un mercato che abbiamo creato noi con tanto sudore e lavoro. E Leo ha venduto ai più grandi e quindi ai peggiori e questo fa senz’altro incazzare.\nIl motivo principale di questa acquisizione è senz’altro legato alla distribuzione. Gli mancavano marchi artigianali validi e credibili e così se ne sono comprati uno. Niente di strano, il problema è che con questa mossa avranno parola importante o addirittura definitiva sui prezzi. Potrebbero quindi tenere prezzi bassi per entrare a tutti i livelli del mercato. Se i piccoli birrifici non staranno al passo saranno allora e per sempre fuori così che Del Borgo ed eventuali altri marchi acquisiti nel prossimo futuro saranno “La Birra Artigianale” per il grosso pubblico, che si sa, anche se non è proprio esperto, è comunque quello che fa la differenza assoluta in termini di volumi. Per quanto riguarda l’export, dove l’unico problema della birra artigianale italiana è il prezzo, la situazione si prospetta anche peggiore, ahimè. Resteremo relegati nella piccolissima nicchia in cui ci troviamo ora? È possibile se non probabile. Personalmente tutto ciò mi sprona a tenere la barra e navigare sempre più dritto nella direzione e con la visione che ho sempre avuto.\nE io che farei o che farò? Ci sono tante possibilità di sinergie con altri birrifici fino ad arrivare alla fusione o anche alla cessione ma tutto ciò si può e si deve fare nell’ambito della birra artigianale. Quindi, visto che non escludo affatto che arrivi un momento per farlo (banalmente anche solo per garantirmi una pensione decente) in quel caso cercherò con tutte le forze di far si che il marchio resti veramente artigianale e che non diventi un Golem senz’anima!\nPagine del documento: 1 2\nAnnuario Birrifici Innamorano Multinazionali Birra Artigianale Artigianali Potenti Kuaska / Lorenzo Dabove Microbirrifici\nTags/Argomenti: annuario, Birra Artigianale, Kuaska / Lorenzo Dabove, Microbirrifici\n16/04/2018 - In quest'articolo Lorenzo Dabove (detto Kuaska), uno dei maggiori esperti e degustatori di birre artigianali e birre di qualità, fa un'ampia analisi del fenomeno emergent...\nSal Aqua: l’esordio del Birrificio Lambrate nel mondo delle acide\n09/04/2018 - Il Birrificio Lambrate entra nel mondo delle birre acide con la Sal Aqua. 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