Pinsa romana, la ricetta per farla in casa | Dal dolce al salato con Lucia\nPinsa romana… dicono sia l’antenata della pizza e pare sia nata proprio a Roma, precisamente nell’antica Roma. Originariamente, era una focaccia, preparata con cereali (antichi) macinati ed ingredienti facilmente reperibili, come erbe di vario tipo e sale per insaporire.\nOggi è tornata molto in voga, diventando quasi una moda, ed è stato persino registrato il marchio di “Pinsa”, da Di Marco, che nel 2001 ha brevettato una miscela apposita per preparare la Pinsa, composta da farina di frumento, farina di soia e farina di riso, in proporzioni variabili, di cui non se ne conosce l’esattezza, perchè coperta da segreto industriale.\nIl risultato è un impasto che dovrebbe distinguere per qualità e digeribilità il prodotto finale. La Pinsa ha come caratteristiche la croccantezza della crosta e la morbidezza della mollica ed è, soprattutto, altamente digeribile perchè con questa miscela studiata è richiesta una maturazione dell’impasto che va dalle 24 alle 150 ore.\n“Pinsa Romana” è un marchio commerciale registrato, dunque, può essere definita tale solo il prodotto ottenuto utilizzando quella miscela commercializzata da Di Marco.\nOra vi chiederete, dove posso reperire tal farina? Per quanto riguarda la vendita diretta, potreste provare – come ho fatto io – presso qualche pizzeria che sforna anche pinse (possono regalarla o venderne un pochetto), oppure se siete di Roma recarvi presso la ditta, ma vendono sacchi da 25 kg, magari potreste fare un acquisto collettivo. Infine, la ditta, vende a professionisti del settore tramite partita IVA, se avete conoscenti con la partita IVA… Potreste, infine, preparar in casa il mix per pinsa procurandovi la farina di soia e di riso, mettendone dal 2 al 5%, solo che non ho provato e non sono in grado di darvi consigli in tutta sicurezza. Io proverei usando una buona percentuale di farina di forza (una tipo 0 tagliata con una farina 330 W) e un 2% di farina di riso e 2% di farina di soia.\nTornando alla ricetta odierna, la Pinsa è una varietà di pizza che si caratterizza anche per la sua forma, che è allungata. “Pinsa” proviene infatti dal termine latino “pinsere“, che vuol dire “distendere, allungare” e, quindi, fa riferimento al tipico movimento effettuato per stenderne l’impasto: si parte da una forma ovale e si cerca di distenderlo ed allungarlo fino a fargli ottenere forma definitiva.\nSi differenzia dalla pizza verace napoletana per vari motivi: metodo di cottura, tecnica di impasto ed idratazione. Pensate che l’impasto per Pinsa sopporta altissime idratazioni (grazie alla farina di riso, in grado di conferire un apporto idrico adeguato all’impasto rendendolo più leggero), che vanno dal 75 al 90%, io mi sono attenuta all’75-80% di acqua, mentre la pizza si aggira intorno al 62-63% di idratazione e va cotta per 180 secondi ad altissima temperatura (450°), mentre la pinsa va cotta sui 300-350°.\nE la ricetta della Pinsa? Ora vi propongo la nostra ricetta (mia e di Francesco) per Pinsa, elaborata dopo vari tentativi, prima avevo provato a cuocerla nel forno di casa, poi abbiamo usato il forno semi-professionale F1 ph134, ma prima di ciò voglio dirvi che è indispensabile far maturare adeguatamente l’impasto, possono essere necessari anche svariati giorni. Ho attinto per alcuni consigli qui, dove la ricetta è con (pochi grammi) lievito di birra, mentre io ho voluto utilizzare il mio lievito naturale.\n1,350 kg di farina per Pinsa\n2-6 g di lievito secco (Indicativa,varia a seconda della stagione)\nEd ecco la mia versione di Pinsa a lievitazione naturale! Anche con il lievito madre, la quantità di lievito è molto bassa perchè avremo una lunga maturazione-lievitazione che andrà fatta in frigorifero. Ovviamente dovrete organizzarvi per tempo, se vorreste infornare le vostre pinse, ad esempio, il sabato sera, consiglio di impastare mercoledì, se non meglio ancora martedì sera. Per il resto, abbiamo cercato di seguire il disciplinare della pinsa.\nIngredienti per 4 pinse (ovviamente dosi da raddoppiare in base al numero dei commensali)\n600 g farina per Pinsa\n90 g di li.co.li. rinfrescato (15%)\n440 g di acqua molto fredda*\n6 g di olio extravergine d’oliva (1%)\n*circa 76% di hydro, considerando anche l’acqua e la farina del li.co.li. e l’olio. Se avete una buona planetaria (Kenwood major o altro), consiglio di spingervi anche all’80% come ho fatto io, unendo 470 g di acqua.\nChi ha la pasta madre solida metterne 60 grammi e aggiungere 30-40 g circa di acqua in più all’impasto.\nChi ha il lievito di birra, segua le proporzioni indicate sopra dal disciplinare, riproporzionando la farina.\nmozzarella fatta sgocciolare\nverdure grigliate (peperoni, melanzane, etc.)\nstracciatella di bufala/stracchino\nProcedimento (consigli presi qui e qui)\nRinfrescare il li.co.li. ed attenderne il raddoppio. Setacciare la farina. Nella ciotola della planetaria unite il licoli e l’80% del’acqua totale (io messa in frigo, deve essere molto fredda) ed impastare per 1 min a vel. minima e poi 7-8 min a vel 1/2. Ad assorbimento della farina, ggiungere il sale ed impastare per 3 minuti. Unire poi l’olio e continuar ad impastare per altri 2 minuti. Infine, unire il 20% di acqua ben fredda restante a filo poco per volta e impastare per altri 5 minuti. Dovrete ottenere un impasto liscio ed omogeneo ed incordato. Il tempo da utilizzare per l’impasto è di circa venti minuti (ho usato la frusta a foglia). Temperatura finale impasto: 23°C.\nOra seguendo i consigli del link sopraccitato,l’impasto andrà lasciato riposare per circa mezz’ora, e poi ventilato ad intervalli di dieci minuti circa a temperatura ordinaria. Io direi di metterlo in frigo (io ho impastato in estate) e ogni 10 minuti dovrete dare un’impastata con la frusta a foglia e questa tecnica, andando ad ossigenare, aiuterà ad ottenere un impasto tenace ed incordato. (Fare tre serie di ossigenazione dell’impasto ad intervalli di 10 minuti).\nA questo punto porre l’impasto in frigo per un minimo di 24 ore ad un massimo 150 ore.\nDopo le 24 ore in frigo, preferibile fare lo staglio formando le palline. Quindi, tirate l’impasto dal frigo, dividetelo in parti uguali (io panetti da 285 g l’uno), pirlateli, riposo di 20 minuti, nuova pirlatura e infine metteteli in ciotole unte con un filo d’olio evo, teneteli un’ora a temperatura ambiente e poi nuovamente in frigo per 24-48 ore, migliorando ulteriormente la maturazione. Le ciotole se sono rettangolari vi aiuteranno a verificare meglio lo sviluppo e la stesura.\nTrascorso il tempo di maturazione, tirare i panetti dal frigo per il tempo necessario per far acclimatare l’impasto a temperatura ambiente e completare la lievitazione. Quanto tempo prima non so dirvelo con esattezza, dipende anche dalla temperatura ambientale, in inverno un po’ di tempo prima chiaramente (dalle 4 alle 8 ore prima di infornare diciamo). Valutate sempre il raddoppio degli impasti.\nRibaltare i panetti sul piano da lavoro cosparso di abbondante farina di riso e stendere con la punta delle dita e, senza schiacciare troppo, dare una forma il più possibile ovale. Vedere questo video mio e di Francesco sulla stesura, vi sarà molto utile! (link video)\nCOTTURA FORNO F1 ph 134\nCon biscotto, preriscaldare il forno mettendo 350° cielo e platea. Fare una pre-cottura della pinsa su cui avrete messo un filo di olio evo solo con platea a 350° per 5 minuti, poi mettere mozzarella e cottura 2 minuti con platea 350° e cielo al massimo per avere la resistenza accesa. Tra una pinsa e l’altra abbassare il cielo per non far salire la temperatura.\nCOTTURA FORNO TRADIZIONALE\nPre-riscaldare il forno a 250° con la pietra refrattaria per almeno 30 minuti. Fare una pre-cottura della pinsa su cui avrete messo un filo di olio evo per circa 10 minuti nell’ultimo livello del forno, in basso. Poi mettere a mozzarella e re-infornare per circa 5 minuti, con la resistenza superiore accesa, combinata con grill, più in alto, vicino alla resistenza. I tempi dipendono da forno a forno chiaramente.\nDopodichè farcire a piacere. Ad esempio, all’uscita mettere il prosciutto e le verdure. E così anche quella bianca con le verdure grigliate. (link video sulle pinse in uscita dal forno). Vi consiglio di precuocere tutte le pinse prima e poi di passare alla mozzarella e/o altra farcitura.\nLa doppia cottura tende ad eliminare in primis l’idratazione eccessiva dell’impasto; dopodiché il secondo passaggio (la re-infornata) porta la Pinsa ad essere farcita senza bagnare eccessivamente il fondo, sviluppando contemporaneamente anche i sapori e i profumi tipici di questo prodotto tipico.\nServire le vostre Pinse! Sono solitamente farcite con verdure, oppure salumi e verdure. Insomma, largo spazio alla fantasia.\nPinse cotte con forno F1 ph 134.\nCon questo procedimento e lunghissima maturazione in frigo, l’impasto avrà queste caratteristiche: ipocalorico, ipolipidico, alta digeribilità, rendendolo adatto anche a chi segue un regime dietetico, a patto di non esagerare con le farciture eheh.\nLe pinse si caratterizzano per essere un prodotto più leggero, digeribile e dal profumo molto più intenso, proprio per la particolare miscela di farine e le reazioni che si innescano con il lungo riposo.\nPinsa con mortadella, stracchino e pistacchi,\nultima superstite nonchè la più sfiziosa e saporita senz’altro.\nQueste, invece, sono le pinse cotte su refrattaria (forno tradizionale).\nUno speciale ringraziamento va a Francesco-Polvere di grano, il mio folle compagno, di vita e di impasti.\nCon questa ricetta partecipo alla raccolta mensile n°43 di #panissimo del mese di Settembre, organizzata da Sandra del blog Sono io, Sandra e Barbara, del blog Bread & Companatico. Per questo mese la raccolta è ospitata nel blog di Terry, “I pasticci di Terry”\nTags: effe uno , farina di riso , farina di soia , pietra refrattaria , pinsa , pizza , verdure\nPost Successivo → Post successivo:Crostata con crema e marmellata di visciole


18 Maggio 2020, ore 16:40\nLa società americana Moderna ha annunciato che hanno dato esito positivo i primi test relativi alla sperimentazione sull'uomo del vaccino contro il Coronavirus. Nella fase 1 dei test clinici infatti coloro che hanno deciso di partecipare al programma hanno sviluppato un buon livello di anticorpi contro il Covid-19.\nLa società spiega che i livelli rilevati nelle prime otto persone sono simili ai pazienti guariti autonomamente dal virus, mentre in altri casi sarebbero anche superiori.\nA far ben sperare ci pensa anche il fatto che il siero, mRNA-1273, si è dimostrato "sicuro e ben tollerato" sulle otto persone a cui è stato iniettato, senza particolari effetti collaterali o controindicazioni.\nA seguito della conclusione della fase 1, ora l'Istituto Nazionale di Allergie e Malattie Infettive avvierà la fase 2, con la speranza di passare alla fase 3 nel mese di luglio.\nIl siero in questione si basa sull'approccio a base di RNA: la società di biotecnologia punta alla stabilizzazione della proteina "spike" del virus, che gli permette di penetrare nelle cellule per dare il via al processo di replicazione.\nIntanto, continuano anche i test degli altri vaccini: uno di questo potrebbe approdare in Italia dall'estate per i primi test sull'uomo.\nProprio nel giorno del via alla nuova fase 2 in Italia, quindi, arriva un'ottima notizia. E' opinione comune però che la disponibilità non sarà immediata. Lo stesso Bill Gates ha spiegato che il vaccino potrebbe essere pronto in 9 mesi.


Fatebefratelli, le fratture al femore nell’anziano | il Sannita\nFatebefratelli, le fratture al femore nell’anziano\nScritto da redazione il 25 febbraio 2020 alle 13:10 e archiviato sotto la voce Attualità, Foto, Sociale. Qualsiasi risposta puo´ essere seguita tramite RSS 2.0. Puoi rispondere o tracciare questa voce\nCome sempre è accaduto, nel corso degli anni, i cambiamenti hanno portato ad un rinnovo di percorsi e di figure professionali.\nL’Ospedale Sacro Cuore di Gesù Fatebenefratelli di Benevento, mantenendo fede al principio di San Giovanni di Dio, ha affrontato il cambiamento in maniera decisa a prescindere dai risvolti.\nE così è avvenuto quando sono state varate le nuove linee guida sul trattamento delle fratture di femore nell’anziano.,\nLe fratture prossimali di femore nell’anziano aumentano quotidianamente e con esse, le comorbilità che, suo malgrado, l’anziano porta con se.\nStato e regioni , in vista di un contenimento della spesa sanitaria . hanno cercato di motivare le strutture ospedaliere a ottimizzare i tempi per riportare l’anziano, quando è possibile, alle condizioni preesistenti la frattura.\nLa comunità scientifica , infatti, è d’accordo nel ritenere che l’allettamento prolungato, il tempo che intercorre tra trauma e intervento chirurgico e il dolore, rappresentano i maggiori nemici per l’anziano.\nNaturalmente, alle scelte tecniche, all’analisi delle complicanze e considerando gli aspetti psichici e sociali dell’anziano, va responsabilizzata la famiglia stessa che non ultimo deve collaborare al reinserimento ne sociale dello stesso.\nNegli ultimi anni, l’Ospedale Sacro Cuore di Gesù Fatebenefratelli di Benevento, allineandosi come sempre alle direttive stato-regione , ha posto in essere un percorso che facilita l’anziano con la frattura di femore prossimale , semplificando e velocizzando il tutto per portarlo all’intervento in tempi rapidi.\nAll’ ingresso in Pronto Soccorso, viene allertato l’ortopedico di guardia che, identificato il tipo di frattura e il conseguente idoneo trattamento, richiede gli esami necessari, e consegna il paziente nelle mani dell’anestesista. E’ qui che avviene il vero reclutamento.\nL’anestesista, valutate le eventuali morbilità e arruola il paziente all’intervento o decide per una stabilizzazione delle criticità in modo da farlo giungere all’intervento stesso in tempi successivi.\nLe equipe di Ortopedia e Traumatologia ( diretta dal Dr. Salvatore D’Auria f.f.) e di Anestesia e Rianimazione ( diretta dalla Dottoressa Maria Cusano), hanno così pianificato un percorso di accoglienza che dall’accesso in Pronto Soccorso porta all’intervento chirurgico del paziente in un massimo di 48 ore.\nAd oggi, si è raggiunti circa il 70% di pazienti trattati entro e non oltre le 48 ore .\nCi si auspica che in tempi brevi si possa migliorale e superare tale percentuale.\nIl paziente anziano, con frattura di femore prossimale , sarà oggetto entro l’anno di un incontro con medici di base, ortopedici e popolazione.


Dal fronte di Bruxelles (ex GermaniE) | Banchi, il CEO di Boehringer Ingelheim che difende Angela Merkel Banchi, il CEO di Boehringer Ingelheim che difende Angela Merkel - Dal fronte di Bruxelles (ex GermaniE)\nBanchi, il CEO di Boehringer Ingelheim che difende Angela Merkel\nINGELHEIM AM RHEIN – Angela Merkel è sotto accusa: molti europei e molti tedeschi le rimproverano un atteggiamento troppo passivo dinanzi a una crisi dall’impatto dirompente. Chiedono aiuti a favore dell’economia; finora senza successo. I politici rumoreggiano, gli imprenditori mugugnano. Non tutti però: Alessandro Banchi, presidente del gigante farmaceutico renano Boehringer Ingelheim, è convinto che il cancelliere tedesco abbia ragione. “Condivido il ragionamento della signora Merkel – spiega il dirigente d’impresa –. La Germania e l’Europa hanno problemi di bilancio, chi più chi meno. Conti in ordine sono essenziali in un momento di rapido invecchiamento della popolazione, di aumento della spesa sanitaria e della spesa pensionistica. Indebitarsi ulteriormente in queste circostanze, con una riduzione delle tasse, per esempio, non paga. Il caso argentino dimostra che anche uno Stato può fallire”.\nBanchi, 62 anni, dice che vi sono differenze tra l’aiutare il mondo bancario e il sostenere l’industria con misure straordinarie a carico della comunità: “Capitalizzare le banche è indispensabile in questo momento: il fallimento di un istituto di credito danneggerebbe tutto il Paese. Ne va del sistema circolatorio della società e dell’economia. Diverso invece è aiutare l’industria, da quella automobilistica a quella aeronautica: il pericolo è di creare una catena di richieste di drogare l’economia e di far aumentare ulteriormente il debito dello stato”. Il presidente di Boehringer Ingelheim, un italiano di Firenze alla guida della società renana dal 2004, è convinto che la maggioranza degli imprenditori tedeschi condivida il suo ragionamento. “Trovare scorciatoie fuori da una situazione come questa può essere controproducente: rischiamo di introdurre il seme della prossima crisi, nello stesso modo in cui all’inizio degli anni duemila bassi tassi d’interesse hanno contribuito a una bolla immobiliare negli Stati Uniti”.\nUna delle ipotesi sul tappeto è di aiutare i consumi, vuoi attraverso un calo dell’imposta sul valore aggiunto, vuoi con la distribuzione di buoni alle famiglie. “Lei pensa seriamente che in una situazione così incerta una famiglia si impegnerebbe a consumare di più solo perché è stata ridotta l’Iva? – chiede Banchi –. La mia impressione è che il denaro verrebbe solamente risparmiato, tanto è forte l’incertezza sul futuro”. La paura del dirigente di Boehringer Ingelheim – 40mila dipendenti, 150 filiali in giro per il mondo, 11 miliardi di euro di fatturato e 1,8 miliardi di profitti nel 2007 – è di assistere a un ritorno dello Stato nell’economia: “Credo che in alcuni Paesi il desiderio della classe politica di rimettere le mani sull’economia sia forte. Ma non credo che alla società convenga che lo Stato torni a produrre panettoni. In questo senso, la Germania è una voce di rigore che non mi sembra poi così criticabile”.\nBanchi è quindi convinto che nella situazione attuale le imprese debbano assorbire l’impatto della recessione: “Si migliora, si ristruttura, si sopravvive”. Ma dinanzi al rischio di depressione e di deflazione non bisognerebbe forse introdurre misure d’emergenza? “Ho messo a punto il mio budget dell’anno prossimo in vista di una nevicata più abbondante del solito, non in vista di un terremoto, per il quale francamente è difficile prepararsi”. Dal suo posto di osservazione, il dirigente di Boehringer Ingelheim per ora non vede segnali di deflazione o di depressione, anche perché a differenza degli anni 30 sono nate nuove economie emergenti: “La domanda dei Paesi emergenti è calata, non c’è dubbio, ma la Cina, dove cresciamo del 20% all’anno, continuerà a modernizzarsi nei prossimi anni. In Russia, dal 2000 le nostre vendite sono triplicate se non quadruplicate”.\nSembra (quasi) impossibile strappare a Banchi una critica della signora Merkel. Ammette però che il Governo tedesco è stato lento a capire la gravità della crisi bancaria: “Forse perché quando un Paese viene da un momento particolarmente buono fa fatica a vedere i problemi”. E sull’incapacità della Germania a prendere la leadership europea in questo frangente? “E’ vero: forse ha sopravvalutato la sua forza e pensato di non avere bisogno dell’Europa”. Crede che il Paese potrebbe a un certo punto cambiare politica economica, magari con una riduzione delle imposte, per ora escluso? “Ammetto che è una possibilità. Dipenderà anche dall’andamento dei sondaggi da qui alle elezioni del settembre 2009. Per ora, i democristiani della signora Merkel hanno dieci punti di vantaggio sui socialdemocratici. Se l’Spd dovesse crescere negli studi demoscopici, il cancelliere potrebbe cambiare strategia”.\ndanilo72\t| 15 Dicembre 2008 alle 22:55\nOnore al merito della signora A.Merkel che vuole usare le cifre e le tabelle per ponderare le decisioni.\nCome gli economisti d’altronde.\nBeda Romano\t| 15 Dicembre 2008 alle 22:44\nCEO sta per Chief Executive Officer (amministratore delegato in italiano). È una sigla usata spesso nel giornalismo economico, anche in Germania. Non la uso di solito, ma in questo caso non sono riuscito a trovare di meglio per rimanere in una riga di titolo. Cercherò di farne a meno in futuro. Nel merito: a influenzare il modo di ragionare della signora Merkel non è solo il fatto di essere donna, ma anche di avere una formazione scientifica (ha studiato fisica). Tendenzialmente vuole prendere le decisioni su fatti e cifre.\ndanilo72\t| 15 Dicembre 2008 alle 19:13\nA parte che il cancelliere tedesco è una donna, e quindi non ragiona come un uomo o almeno se ne discosta per differenze culturali, probabilmente è giusto in questi frangenti mostrare una certa cautela e non fare solo annunci ad effetto che poi scontentano i mercati.\nUn ultimo appunto è per l’articolista o il titolatore che ci costringono a leggere sigle non immediatamente comprensibili (CEO): ma in Germania i giornali li scrivono così?


Si chiama “Narni Aperta” il progetto lanciato dall'amministrazione comunale per sperimentare un nuovo modello di rilancio cittadino dopo la riapertura. A darne l’annuncio è il sindaco, Francesco De Rebotti, che sottolinea l’obiettivo di “Narni Aperta” “finalizzato - spiega - ad accrescere l’attrattività della città aumentando e riqualificando l’offerta commerciale, artigianale, ricettiva. Un progetto - aggiunge - basato sulla condivisione dell’obiettivo da parte di tutti gli attori che, con la propria azione, aumentino la gradevolezza dei luoghi e dello stare”.\n“Il progetto andrà avanti fino al 31 ottobre, interessando quindi tutta l’estate. E’ un tentativo di risposta alla crisi e di rilancio dell’economia locale, intercettando da un lato la voglia di uscire, in sicurezza, da parte dei cittadini quella dei turisti di visitare Narni, dall’altra l’esigenza di ripartire dei comparti economici che animano la città”. L’avviso e l’elenco di tutte le vie interessate al progetto si trovano qui https://www.comune.narni.tr.it/NewsDettaglio.php?id=1674


Affitto Locale Via Milano Centro Artigianale - 313 appartamenti in affito in Artigianale de Nuroa.it\n313 appartamenti in affito in Artigianale\n...Nel pieno centro di Milano in via Boccaccio, in contesto di splendida corte interna, lochiamo al primo piano, senza ascensore, splendido ufficio di 120 mq. circa cosi composto: Ingresso, 4 stanze e...\n...Via Lorenteggio a due passi nuove fermate metopolitana linea 5 splendido negozio tre vetrine di ampia metratura ideale per parrucchiere centro estetico o barbiere con arredi e postazioni per laggio e...\n...Negozio Milano centro, Via San Maurilio: c.a 35 mq. con una vetrina su strada; retro con servizio e camerino. Ristrutturato, climatizzato (freddo-caldo), in perfette condizioni. Attualmente vi si ese...\n...Centro Direzionale Via Noto affittasi UfficiO All’interno dell’edificio gli uffici si presentano in parte in open space ed in parte chiusi tramite pareti mobili; Gli impianti di riscaldamento e raffr...\n...Rif: Marco/G - Zona Centro di Milano proponiamo in locazione in via Filippo Turati un ufficio di 135 mq composto da 5 locali, più sala archivio, doppi servizi, balcone. Lufficio è in ottimo stato di...\n...MM Missori – MM Duomo Via Torino in una delle vie più rinomate di Milano, ricca di attività commerciali e locali per il tempo libero, nel pieno centro storico di Milano; Attuale disponibilità di Uffi...\n...Rif: N58 - Via Gaeta - MM3 Affori centro / MM3 affori FN - In stabile civile proponiamo ufficio di mq 160, al piano rialzato. Composto da 7 locali, doppi servizi e locale archivio/cantina di mq 20 in...\n...Rif: litta -.TERRENO. LIBERO DA GENNAIO 2018. In via Litta Modignani, nelle immediate vicinanze del centro commerciale Metropoli. proponiamo terreno ad uso deposito di circa 600 Mq provvisto d...\n...ROZZANO VIA PAVESE UBICATA A MILANO SUD-A SOLI 10 KM DAL CENTRO DI MILANO, A 1200 MT DALLA TANGENZIALE OVEST DI MILANO, SULLA STATALE 35 DEI GIOVI, ADIACENZE A MILANO FIORI, A MILANO 3, ALLA A/7. ALL...\n...ntrattuale. Per maggiori informazioni e per fissare un appuntamento, contattaci subito: Exposure Real Estate Milano Centro via Maiocchi 3 M1 Porta Venezia 02.7200##### .9280672 CLASSE ENERGETICA: GINDICE PRESTAZIONE ENERGETICA (IPE): 121.43 KWh/m3a...\n...Rif: RM - CENTRO DIREZIONALE/VIA PIRELLI: Nelle immediate vicinanze del Palazzo della Regione, adiacente alla MM Gioia e a Piazza Gae Aulenti, in ottimo contesto signorile anni 60 con servizio di po...\n...Rif: Rif. CL-BATTISTI-01 - Rif.CL-BATTISTI 01 Esclusivo openspace/ufficio in affitto in pieno centro a Milano,in Via Cesare Battisti in un contesto decisamente raffinato. Si trova al piano terra,dota...\n...Classe Energetica: G IPE 427.00kWh/mq anno ARCO DELLA PACE – VIA CAGNOLA. LOCALE COMMERCIALE IN AFFITTO CON 6 VETRINE IN PALAZZO SIGNORILE - Nel centro di Milano, in zona servitissima e con f...\n...Rif: BERGAMO 130 - A pochi minuti dal centro di Milano, fuori Area C proponiamo, in Via Bergamo 14 angolo Via Morosini, uffici/showroom di ca.130 mq al piano rialzato di una eleganze palazzina anni7...\n...Rif: N74 - Via Nicotera - a pochi passi dalla fermata della metropolitana M3 Affori centro - In ottima palazzina civile proponiamo luminoso ufficio di mq 120, disposto su 2 livelli, con ingresso indi...\n...A ridosso del centro di Monza, affittasi e/o vendesi ampio locale uso commerciale adato per studi pofessional...\n...Affitto capannone a Saronno, fra Milano Como e Varese. Ubicato nellarea industriale di via Morandi, zona strategica vicina al centro città, con la stazione ferroviaria, le statali Saronno - Monza e...\nNuove proprietà nella tua mail per: affitto locale commerciale via milano centro\naffitto locale commerciale via milano centro - senza filtri


Lorena Antonia Cicciotti è il nuovo capo della Squadra Mobile di Salerno | Corriere di Salerno\nSalerno. Ha il volto di una donna il nuovo capo della Squadra Mobile della Questura di Salerno. Il suo nome è Lorena Antonia Cicciotti, subentra al vice questore Tommaso Niglio, 42 anni, di Latina, nominato nel capoluogo salernitano nel 2015.\nHa, invece, 45 anni, Lorena Antonia Cicciotti, è originaria di Salerno, ed ha prestato servizio presso il Commissariato di Lauro in Irpinia ma soprattutto nella Piana di Gioia Tauro, in Calabria, dove ha lavorato duramente nella lotta contro la ‘Ndrangheta.\nLa neo nuova responsabile della Squadra Mobile della Questura di Salerno ha, quindi, alle spalle anni di intensa esperienza, in luoghi difficili del nostro Paese ed ora metterà le sue conoscenze e il suo modo di operare a disposizione della città, per contrastare ancora di più lo spaccio di sostanze stupefacenti, i furti nelle abitazioni e molti altri reati che, purtroppo, vengono perpetrati sul territorio.\nCicciotti si è occupata, in passato, anche di violenza sulle donne, attraverso un reparto ed un numero dedicato.\n“Un grande onore per me – precisa il neo capo della Squadra Mobile – importante aver avuto il supporto e l’appoggio sia della Procura che dei miei capi. In passato mi sono occupata anche di violenza sulle donne, c’è comunque all’interno del mio reparto una squadra che si interessa di questi tipo di reati con un numero dedicato. Molto importante anche l’attività informativa che stiamo facendo proprio per far capire alla vittima qual è il percorso che la attende. Questa resta comunque una delle mie priorità, non mi distacco da quel ruolo che comunque mi ha dato tanto”.


Sono ancora in corso le ricerche dei dispersi del naufragio avvenuto nel tardo pomeriggio di sabato 23 novembre, prima del tramonto, a circa un miglio dalla spiaggia dell’Isola dei Conigli a Lampedusa.\nLa barca soccorsa dai mezzi della Guardia Costiera non aveva richiesto aiuto né segnalato la sua posizione. L’avvistamento è avvenuto ad opera di un privato cittadino.\nNelle operazioni di salvataggio, come riassunto in una nota dalla stessa Guardia Costiera, sono stati impiegati due soccorritori "Rescue Swimmer", grazie ai quali è stato possibile recuperare quasi tutti i migranti caduti in mare.\nSuccessivamente al salvataggio, è arrivata la conferma di 19/20 dispersi tra coloro che erano sulla barca. Si tratterebbe di 10 algerini, 5 pachistani 4 tunisini e, pare, anche una donna di origini eritree.\nNel corso della notte e nelle prime ore di oggi, sono stati recuperati 7 cadaveri, sia in mare che sulle spiagge di Lampedusa, grazie alle operazioni di ricerca portate avanti da Guardia Costiera e Guardia di Finanza.


Fai trading su IBEX (SPAIN35) con XM\nPerché fare trading con IBEX (SPAIN35) su XM?\nSu XM offriamo IBEX (SPAIN35) come CFD cash. I nostri CFD cash sono transazioni senza scadenza che mirano a replicare il prezzo in contanti dello strumento sottostante e vengono aggiustati per l'interesse.\nVantaggi del trading con IBEX (SPAIN35) su XM:\nDalla sua introduzione nel 1992, l'IBEX (SPAIN35) rappresenta l'indice borsistico di riferimento per la principale borsa spagnola, la Borsa di Madrid. Questo indice registra i 35 titoli spagnoli a più elevata liquidità negoziati sull'indice generale della Borsa di Madrid (IGBM), il più importante indice borsistico a capitalizzazione azionaria della Borsa di Madrid, che misura l'andamento di un ristretto numero di titoli continui.\nL'IBEX (SPAIN35) è un indice ponderato sulla capitalizzazione, calcolato e gestito dalla Sociedad de Bolsas. L'indice è oggetto di revisione due volte l'anno da parte del Comitato per la consulenza tecnica. Ogni revisione prende in considerazione le 35 società che, nei precedenti sei mesi, hanno mostrato il più elevato volume di negoziazioni in euro. Ogni cambiamento di selezione riguardante i titoli che compongono l'indice entra in vigore alla prima sessione di gennaio o di luglio.\nDescrizione Spain 35\nValore di 1 lotto 1 Spain 35 index\nVolume max/min dell'operazione MT5 0.1/80\nValore dello swap nelle valute a margine long -0.56\nValore dello swap nelle valute a margine short -0.82\nFeriali 10:05-20:55 (GMT +3)\nCome iniziare ad operare IBEX (SPAIN35)?\nClicca due volte su IBEX (SPAIN35) dalla finestra “Panoramica di Mercato” per aprire un ordine per questo strumento.


Alfa Romeo con GP tipo B e Giulietta SZ al Montreux\nDal 13 al 16 settembre andrà in scena in Svizzera il Montreux Grand Prix. E Alfa Romeo sarà presente con due vetture storiche: la GP tipo B e la Giulietta SZ. L’evento rievoca la storica competizione disputata nel 1934 nella Riviera Vaudoise. Da Place du Marché fino alla vetta de Les Hauts de Caux, il percorso si articola sulle sponde del lago Lemàno che separa la Svizzera dalla Francia.\nL’edizione 2018 coinvolgerà nuovamente celebri piloti del passato. Si celebra la corsa vinta dal conte Carlo Felice Trossi sull’Alfa Romeo GP Tipo B “P3” ottantaquattro anni fa. FCA Heritage crea il consueto ponte con il passato presentando a Montreux le grandi glorie storiche Alfa Romeo accanto ai modelli di più recente produzione.\nOltre Giulia e Stelvio, presentate nelle potenti versioni Quadrifoglio, sarà infatti possibile ammirare due 4C, una Coupé e una Spider, nelle serie speciali “Competizione” e “Italia“. Fra le storiche, in Svizzera sfileranno l’Alfa Romeo GP Tipo B P3 del 1932 e l’Alfa Romeo Giulietta SZ coda tronca.\nLa GP Tipo B nata nel 1932 con un otto cilindri da 215 cavalli ha ottenuto innumerevoli successi in pista. A cominciare dal GP d’Italia del 1932 vinto da Tazio Nuvolari. La vettura subirà diversi aggiornamenti, fino ad avere un motore da 3165 cm3 per 265 CV e 275 km/h di velocità massima.\nLa Giulietta SZ (Sprint Zagato) che prende parte al Montreux Grand Prix è un modello del 1960. Appartiene alla seconda serie ed è caratterizzato dalla cosiddetta “coda tronca” (o coda di Kamm). Grazie alla notevole efficienza aerodinamica raggiunge agevolmente i 200 km/h. Sotto il cofano, un propulsore a 4 cilindri in linea da 1290 cm3 capace di sviluppare 100 CV. Il modello si distingue anche per i freni anteriori a disco e il frontale affusolato.


Logan: James Mangold rivela perché ha ucciso Wolverine e Hugh Jackman\n22 Maggio 2020, ore 10:15\nA distanza di qualche anno dall'uscita di Logan - The Wolverine che segnò l'ultima apparizione di Hugh Jackman nei panni del mutante degli X-Men anche per il destino riservato al personaggio nel film, James Mangold è tornato a parlare della decisione di eliminare un così amato personaggio dei fumetti.\nMangold ha insistito sul fatto che decidere di uccidere Wolverine sia stata la sua intuizione migliore per la pellicola: "La decisione non è arrivata da un comitato, ma essenzialmente si è trattato di un'idea di Hugh e mia all'inizio. Sembrava logico, che siccome sarebbe dovuto essere il suo ultimo film se ne sarebbe dovuto andare verso l'orizzonte oppure morire, si doveva avere una sorta di chiusura definitiva nella sua storia. Mi sembra una deduzione logica, no? La scelta è stata dettata essenzialmente da questo bisogno di avere un senso di chiusura. Se devi finire devi avere un finale vero. E se hai a che fare con l'eredità delle performance di Hugh e dei suoi molti film allora vuoi provare a impostare la parte in questo film in modo che sia definitiva".\nRecentemente si è parlato anche della scelta di non includere Magneto in Logan. Le motivazioni potrebbero essere infatti legate non solo alla necessità di trama e alla continuity della timeline degli X-Men: in passato il regista aveva ammesso di non essere interessato a dare una conclusione a nessun altro personaggio che non fosse Logan Howlett e persino la scelta d'inserire Charles Xavier potrebbe essere subordinata unicamente alla trama.\nInoltre in X-Men: Conflitto finale (2006) abbiamo visto Ian McKellen e il suo Magneto venire colpito da un dardo contenente "l'antidoto" al gene X: come visto nel finale, l'episodio non sembrerebbe averlo privato dei suoi poteri, ma non è detto che non li abbia in qualche modo attenuati.\nLogan, ecco uno speciale dietro le quinte per il cinecomic con Hugh Jackman\nLogan: perché Magneto non era nel capitolo conclusivo di Hugh Jackman?\nJohn Bernthal diventa Wolverine in una fan art: può reggere il confronto con Hugh Jackman?\nJames Gunn rivela il suo cinecomic preferito: no, non è Guardiani della Galassia\nZack Snyder conferma un meraviglioso easter-egg di Watchmen tagliato da Man of Steel


Detox: come tornare in forma dopo le feste - Roberta Faraone Biologa Nutrizionista\nDetox, estratti & tisane: bentornato Gennaio, il mese dei buoi propositi, degli inizi, delle “positive vibes”, del “da lunedì inizio la dieta”!\nFinite anche queste feste, ecco che si cerca di rimettersi in riga, si percepisce che le serate di *sgarro* sono state più del previsto, e poi quella fetta di panettone qualcuno doveva pur finirla e anche un torroncino con gli amici, un biscottino perché fa freddo ed ecco che i pantaloni iniziano ad andare stretti e quella maglietta non ci dona più come qualche settimana fa.\nCosa fare? Innanzitutto NIENTE PANICO!\nPrendetela con filosofia: dopo tutti i cenoni, i pranzi, gli avanzi, i dolci, le bevande gassate, gli aperitivi, i brindisi (e potrei continuare ancora per un bel po’) dobbiamo già ritenerci fortunati. Il detto Non si ingrassa da Natale e Capodanno ma tra Capodanno e Natale ha il suo fondo di verità. Probabilmente infatti, se partivamo già da un buon peso forma, si potrà rimediare agli eccessi delle vacanze con un pizzico di rigore e buona volontà, senza troppa fatica. Se invece la nostra forma non era poi così ottimale anche prima delle feste che dire… Per lo meno non abbiamo vanificato alcun sacrificio dei mesi precedenti il Natale 😀 ….E adesso però, è proprio arrivato il momento di darsi da fare sul serio.\nPonetevi pochi obiettivi ma buoni: in questo periodo non mancano infinite liste dei buoni propositi che andranno dimenticate in un cassetto nel giro di poche settimane. La palestra, la dieta, quel corso da iniziare, lo studio, il lavoro, la casa da risistemare, i viaggi da organizzare.. Tanti, troppi pensieri che alla fine diventano solamente uno stress. E allora non fate alcuna lista: tenete a mente pochi obiettivi, diminuirete la probabilità di fallire e potrete convogliare tutte le vostre energie senza disperderle.\nOrganizzatevi: se il vostro obiettivo è quello di tornare in forma datevi delle scadenze e organizzatevi. Organizzate i vostri impegni, la vostra dispensa, i vostri pasti e la spesa settimanale. Non fatevi mancare nessun alimento possa favorire il vostro percorso. Rendete piacevole il *viaggio*: sistemare il frigorifero e la dispensa vi farà vedere tutto con più chiarezza e più ordine, avrete sempre tutto a portata di mano e non finirete con il comprare alimenti che magari giacevano già nella vostra dispensa da mesi. Ecco, in questo modo avremo anche risparmiato!\nFate una spesa consapevole: basta comprare torroni, panettoni, pandori, dolciumi vari, bibite gassate e altro. Non facciamoci convincere dai prezzi scontati: le feste sono finite! Mettete nel carrello tutto ciò di cui avete bisogno per colazione, pranzo, cena e merenda: frutta di stagione, verdura (finocchi, cavolfiori, carote, porri, spinaci, sedano…ideali per cominciare e per drenare i liquidi in eccesso!), tisane e tè, cereali (riso rosso per le insalate e amaranto per le zuppe), uova bio, pesce, legumi (senza esagerare) e carne di buona qualità. Per dimagrire infatti, non serve digiunare…bisogna mangiare!\nMangiate sempre allo stesso orario: impegnatevi a ritrovare la regolarità dei pasti persa durante le feste. Mangiate con l’orologio, a intervalli regolari, ogni 3-4 ore. Avrete meno fame e il vostro metabolismo ringrazierà!\nNiente pasti fuori casa: tornate alla confortevole ruotine di casa vostra, apparecchiate sempre una bella tavola e mangiate in compagnia, sempre con la tv spenta, coscienti di tutto quello che metterete nel vostro piatto. Senza distrazioni infatti si ha una percezione diversa di ciò che si mangia, vi aiuterà a gestire meglio eventuali attacchi di fa “emotiva”. Pranzi al lavoro? Non fatevi mancare allora dei sani Lunch box\nDetox, disintossicati: si sente tanto parlare di diete disintossicanti. Infusi, litri di acqua, frutta e verdura in quantità industriali dovrebbero *disintossicare* il nostro corpo (e i nostri organi!), maltrattato per mesi se non addirittura anni! Perché la parola DETOX va di moda, ci piace crogiolarci nel pensiero che il gonfiore possa sparire con una tisana panciapiatta o con una settimana all’anno di acqua e insalata (magari eliminando anche il sale dai, “perché fa venire la cellulite”). Perché sentirsi dire che per “disintossicarsi” ci vogliono mesi di sana alimentazione (sana per davvero, non sana secondo il concetto del giornaletto di gossip del momento!), sport, meditazione e riposo è un po’ più antipatico e soprattutto difficile a farsi Non cedete quindi a diete disintossicanti. Disintossicarsi è allora possibile? SI, ma bisogna avere costanza, criterio e rivolgersi solo agli esperti di Nutrizione (Biologi Nutrizionisti, medici e dietisti).\nCambia la testa: il primo passo per tornare in forma si fa con la testa! Bisogna volerlo, comprendere l’importanza. Essere in forma non significa entrare in una taglia o in un numero! Mantenersi in forma è il primo passo verso la salute, è un atto di amore di cui dovremmo ricordarci sempre!\nPer tornare in forma o per protocolli contro il gonfiore o per una consulenza nutrizionale puoi guardare qui


Carima e il selfie con Antonella Elia. Prossima concorrente del GF Vip?\nHome Gossip Carima di “Emily” e il selfie con Antonella Elia. Prossima concorrente del...\nDopo il selfie pubblicato su Instagram da Carima con Antonella Elia, molti fan si stanno domandando se la ragazza entrerà come prossima concorrente del GF Vip. Ecco cosa succederà.\nIl selfie di Carima e Antonella Elia ha scatenato numerose domande sul web. I fan dell’ideatrice del tormentone social “tapiji nder c**o Emily“ ora sono in attesa di vedere cosa succederà nella puntata di lunedì del Grande Fratello Vip. Carima entrerà come concorrente? Cosa succederà?\nE invece no, infatti secondo diversi rumors il ciclone Carima non sarà una partecipante del reality, ma probabilmente entrerà nella casa più spiata d’Italia solo per avere un confronto con una persona che l’ha fatta molto innervosire: Samantha De Grenet. La concorrente infatti, alla domanda se lei conoscesse o meno Carima, la sua risposta è stata: “Ah sì, ma è quella grossa, di colore? Lei è tanto…carica (facendo, secondo molti, riferimento al peso dell’influencer). Non è il mio genere“.\nLeggi anche–> GF Vip, Antonella Elia contro Samantha De Grenet: “Sei grassa”, il web si infuria\nAffermazioni che hanno subito ricevuto risposta da parte della tiktoker che in una diretta Instagram ha detto duramente: “Faccio questa diretta, anche un po’ seria, perché sono rimasta sbalordita e anche male, perché finché giochiamo va bene, ma questo è bodyshaming. Una signora dello spettacolo molto famosa, la De Negret, so che si chiama De Grenet, ma io dico De Negret, nella casa del Grande Fratello Vip mi per**lava, chiedeva chi fosse Emily nonostante già lo sapesse. Io non mi stupisco di non essere il suo genere, perché ci sta di non piacere a tutti. Quello che io contesto è il bodyshaming che lei ha fatto e lei cercava proprio di per**larmi“.\nCarima però oltre a esprimere il suo parere su Instagram ha chiesto espressamente al GF Vip che le fosse permesso di incontrare la showgirl per un confronto faccia a faccia: “Non si può permettere di prendermi in giro. Chiedo al GF un confronto, un diritto di replica. Se mi serve per farmi vedere? Sì anche ovvio, ma queste cose non vanno fatte. Mancava solo che mi diceva che sono una neg*a cicciona. Mancava solo questo ed eravamo apposto. Perché mi devo fare insultare dalla De Grenet?! Non può permettersi di insultare una madre“.\nCosa succederà in puntata? Ne vedremo delle belle.\nArticolo precedenteElena Morali incanta in intimo: un dettaglio bollente non sfugge ai follower\nArticolo successivoBarbara D’Urso criticata sui social: foto troppo modificate


Piazza San Sepolcro. La prima indagine del commissario Lucchesi - Gianni Simoni - Libro - Mondadori Store\nL'inverno milanese è freddo e nebbioso, e le luci dei lampioni non bastano a rischiarare le strade di periferia dove un maniaco sessuale attende nell'oscurità le sue vittime armato di un coltello. Donne sole, che prese alla sprovvista vengono violentate e poi abbandonate alla loro disperazione. In quegli stessi giorni, in un bel giardino del centro, viene trovato il corpo di un giovane ucciso da un colpo di pistola. C'è qualche legame tra i casi di stupro e l'omicidio? E perché mai proprio l'ispettore Lucchesi, della sezione Furti e rapine del commissariato di piazza San Sepolcro, si trova coinvolto nelle indagini? Perché Andrea Lucchesi, due procedimenti disciplinari e due penali alle spalle, appena trasferito nella sede centrale da via Fatebenefratelli per colpa del suo pessimo carattere, è uno dei migliori elementi che la polizia milanese abbia mai avuto. Perché Lucchesi, arrabbiato col mondo, ma soprattutto col colore della sua pelle nera ereditata dalla madre eritrea, solitario, troppo affezionato al fumo e all'alcol, scontroso, è un uomo che, pur con le sue debolezze, non sa scendere a compromessi e per difendere il suo ideale di giustizia non guarda in faccia nessuno. Nemmeno se deve giocarsi la carriera o, peggio, la vita...\nEsce la prima indagine dell'ispettore Andrea Lucchesi. In Piazza San Sepolcro, l'ispettore Lucchesi si trova ad affrontare la società che lo circonda, una società con la quale a volte gli viene difficile conciliarsi, ma soprattutto si trova ad affrontare se stesso, la sua anima in tutti i suoi risvolti, anche in quelli più profondi. Un personaggio che forse è nato un po' per caso, o forse covava sotto la cenere e prima o poi sarebbe venuto alla luce, precisa Gianni Simoni.\nGli altri personaggi da contorno sono tutte persone perbene, si capisce chiaramente da che parte stanno, ma vivono questa loro collocazione ideale, politica senza sbandierarla, senza sostenerla a spada tratta e, soprattutto, senza farne una divisa che li include, escludendo tutti coloro che la pensano diversamente da loro.\nGianni Simoni al lettore vorrebbe trasmettere lo sdegno per ogni forma di razzismo, a volte inconscio, a volte strisciante, a volte esplicito, ma che continua a connotare il nostro Paese denotandone l'arretratezza culturale. A far da sfondo la città d'adozione dell'autore, Milano. Ma la Milano descritta è una città fredda, grigia, piena di contraddizioni, una città a cui manca ancora il respiro di altre grandi città europee.\nIsbn o codice id 9788850227136\nScrivi una recensione per "Piazza San Sepolcro. La prima indagine del commissario Lucchesi"


Asportazione nevo pianta del piede dx - 15.11.2013 | MEDICITALIA.it\nIeri pomeriggio mi é stato asportato un nevo sotto la pianta del piede dx, mi sono stati messi i punti che dovrò rimuovere tra 15 giorni, quello che vorrei sapere é se potrò camminare nei prossimi giorni. Il chirurgo mi aveva assicurato che avrei camminato già da oggi, ma ho un dolore tremendo se poggio il piede a terra.\nSu internet leggo di persone che non hanno camminato per 20 giorni!\nin effetti una ferita suturata sotto la pianta del piede non dona la voglia di ballarci sopra...:-)\nPuò provare a fare una medicazione un po' morbida ma sconsiglio di camminarci troppo, e sicuramente la ferita guarisce prima se non viene traumatizzata.\nSi conceda ancora qualche altro giorno di riposo o per lo meno di non carico pieno.\nQuesto consulto ha ricevuto 1 risposte e 4,8k visite dal 15/11/2013. Per rispondere clicca qui\nStrana macchia rossa sul piede macchie viscide\nStrane bollicine sotto al piede Gonfiore e rossore anomalo su ultimo dito del piede


Nuovi approdi "per foresti", oggi c’è il debutto. Actv: «Siamo pronti a correttivi» - La Nuova di Venezia Venezia\nHostess e cartelli per evitare i disagi. La gente: «Fatti su misura per i turisti, l'azienda non pensa a residenti, pendolari e anziani»\nFrancesco Furlan 13 Ottobre 2019\nVENEZIA. Pontili, oggi il debutto della nuova mappa degli approdi intorno a piazzale Roma, tra critiche e polemiche, mosse soprattutto da molti residenti che accusano Comune e Actv di aver impostato la nuova geografia per agevolare i turisti, penalizzando residenti e pendolari che arrivano a piazzale Roma da Mestre e dall’entroterra. Tra le scelte più contestate la nuova collocazione dell’approdo della linea 1, trasferito al pontile C, all’angolo del Rio della Scomenzera.\n«Si tratta di fare pochi metri in più», dicono da Actv. Ma per i pendolari che spesso si spostano sulla linea dei secondi, si tratta di un allontanamento privo di senso. «Io dico: stiamo a vedere, se ci sono delle correzioni da fare le faremo», dice Luca Scalabrin, il presidente di Actv che stamattina alle 8, insieme al direttore generale dell’azienda, Giovanni Seno, al sindaco Luigi Brugnaro e ai tecnici della mobilità sarà al nuovi pontile Parisi, di fronte alla Coop, per l’inaugurazione ma anche per un sopralluogo, e per toccare con mano l’umore dei veneziani.\n«Ai veneziani la dico così: speté un atimo. Ancora prima che la nuova organizzazione sia partita è già un coro di polemiche. Aspettiamo di vedere se funziona, le scelte sono state fatte dai tecnici su indicazione del Comune nell’ambito di una riorganizzazione generale. Avremmo potuto lasciare tutto così com’è, come funziona spesso a Venezia, e invece stiamo cercando di migliorare il trasporto locale, con importanti investimenti sui pontili, sulla flotta. Vediamo come va questa riorganizzazione e poi, se ci saranno delle correzioni da fare, le faremo».\n«Ciò che conta è che il nuovo pontile sia stata concluso», incalza l’assessore alla Mobilità, Renato Boraso, «e che si possa ridare un servizio ai veneziani. Non credo che fare poche decine di metri in più possa cambiare le cose».\nUn punto di vista che però già non convince chi ogni giorno si sposta con i vaporetti in città. Anche perché le novità non riguardano solo la linea 1, ma anche le linea 5.1 spostata a Sant’Andrea mentre la 5.2, in un primo momento prevista a Sant’Andrea, poi è tornata al terminal D, di fronte alla Coop. Oggi, per il debutto dei nuovi pontili, e per evitare disagi, Actv ha previsto un servizio di hostess e cartelli per indirizzare le persone.\n«Per molti fare un po’ di metri in più può non essere un problema», incalza Marco Gasparinetti, portavoce del gruppo civico XXV Aprile, «ma dobbiamo pensare ai tanti anziani che vanno a fare la spesa nei centri commerciali di Mestre: per loro sono metri che fanno la differenza. Mentre i turisti arrivano comodi con il taxi e possono subito salire in vaporetto». Per Gasparinetti va inoltre tenuto conto che Venezia è una città in cui i terminal d’arrivo (piazzale Roma, la stazione ferroviaria e l’aeroporto) «non possono essere raggiunti con la propria barca, quindi non è secondaria la collocazione degli approdi. A noi sembrano approdi pesati su misura dei turisti, ma se il bilancio, nei prossimi giorni, dovesse essere positivo, siamo pronti a cambiare idea. Anche se per il momento raccogliamo solo un coro di proteste». —


Ti trovi qui: Home / Brand / Guerlain / Guerlain Les Tendres: collezione make up primavera 2015\nPer la prossima Primavera 2015 è Guerlain Les Tendres a stupirci con una nuvola di colori pastello e alcuni prodotti innovativi.\nLa collezione Guerlain Les Tendres, che trovate già in profumeria, si compone infatti di alcuni must have del brand, rivisitati nel pack, e di alcune new entries che siamo certi stuzzicheranno i vostri desideri.\nLe ormai famose Meteorites Perles di Guerlain, già rivisitate con le Meteorites Bubbles della scorsa primavera, ricompaiono in versione Meteorites Perles de Blush: sfumature di rosa, per dare un tocco di colore e luminosità alle guance, in un delizioso scatolino candy.\nOltre alla versione classica in perle profumate alla violetta, troviamo quella compatta, declinata in 3 tonalità: 02 Clair, 03 Medium e 04 Dore, per rendere perfetto ogni incarnato.\nAd arricchire la collezione Guerlain Les Tendres, troviamo un nuovo prodotto: Meteorites Baby Glow, la versione liquida delle Meteorites Perles de Blush, racchiusa in un tubetto contenente un mix di tre perle colorate: fucsia, champagne e rosa cipria.\nPer il trucco occhi troviamo la celebre Encrin 4 Couleurs Eyeshadow Palette in due composizioni di nuance: Les Nuees, dai toni freddi e naturali del marrone, rosa cipria e verde oliva, e Les Precieux, che combina invece tonalità del ghiaccio, del blu e del rosa candy.\nAltra novità per la collezione Guerlain Les Tendres sono i due Kiss Kiss Shaping Cream Lip Color, dei veri e propri cocktail in stick per le labbra, composti da acido ialuronico e burro di mango, in due tonalità: Peach Satin, corallo aranciato e del Rosy Silk, rosa pesca.\nLa collezione si con un Lacque Couleur nella nuance Baby Rose, un delicato rosa candy che ben s’intona alla collezione che propone un make up sofisticato e femminile.\nScopritela in profumeria e non mancate di aggiudicarvi almeno una di queste splendide novità.


Numero 204, Marzo 2021 - DiWineTaste\nNumero 204, Marzo 2021\nIl Vino Nuoce Gravemente alla Salute. Forse.\nSono tempi difficili per il vino. Non bastava la crisi di settore provocata dalla pandemia da Covid-19, ora si insinua anche il sospetto che il vino possa nuocere alla salute e pure in modo decisamente grave. Eppure, da sempre, siamo… [continua]\nContrasti di Ormeasco di Pornassio Superiore e Rosso Piceno Superiore\nDue vini rossi di Liguria e Marche, prodotti in due delle più importanti aree vitivinicole delle rispettive regioni, a confronto nei calici della degustazione per contrasto di questo mese… [continua]\nTorgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 2015, Torgiano Bianco Torre di Giano Vigna il Pino 2017, Oltrepo Pavese Pinot Nero Noir 2017, Montefalco Sagrantino 2015, Conero Riserva Pigmento 2010, Rosso Conero Casirano 2014… [continua]\nRassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa di Lacrima Pura 70… [continua]\nDicembre 2020… [continua]\nEditoriale Numero 204, Marzo 2021\nIl Vino Nuoce Gravemente alla Salute. Forse. Sommario\nNumero 203, Febbraio 2021 Segui DiWineTaste su Numero 205, Aprile 2021\nSono tempi difficili per il vino. Non bastava la crisi di settore provocata dalla pandemia da Covid-19, ora si insinua anche il sospetto che il vino possa nuocere alla salute e pure in modo decisamente grave. Eppure, da sempre, siamo abituare a sentire che il vino fa buon sangue e avrebbe effetti positivi sulla salute. Per anni abbiamo ascoltato autorevoli esponenti del mondo della medicina e della scienza affermare che il vino può avere anche effetti positivi sulla salute delle persone. Intendiamoci: l'abuso del consumo di vino – e questo lo sa chiunque e da sempre – non è certamente salutare, del resto, anche l'eccessivo consumo dell'innocua acqua ha conseguenze sulla salute, così ci dicono i ricercatori, tanto provocare una sorta di dipendenza. Certo, le conseguenze sono ben diverse e con un impatto altrettanto diverso, magari il sano e saggio principio del buon senso è sempre decisamente utile, ricordando inoltre che, come notoriamente suggerì Paracelso, “è la dose che fa il veleno”.\nNelle scorse settimane, il mondo del vino ha avuto un “sussulto” in conseguenza di un piano proposto dalla Commissione Europea denominato “Piano europeo di lotta contro il cancro” e che sarà promosso – a quanto pare – nel corso del 2021 con la campagna “HealthyLifestyle4All”. Questo documento ha destato preoccupazione nel mondo del vino – italiano, in particolare – supponendo che, nei provvedimenti proposti dal documento, fosse implicitamente incluso anche il vino. Questo piano, in effetti, fa esplicito riferimento alla necessità di contrastare il consumo eccessivo di alcol, ritenuto uno delle cause che potrebbero favorire lo sviluppo di questa patologia. Il piano, inoltre, fa esplicito riferimento alle bevande alcoliche – e il vino è, innegabilmente, una bevanda alcolica – tuttavia senza mai citare la parola “vino”. Il piano, a causa di questi riferimenti, è stato comunque sufficiente per allarmare il mondo del vino.\nFacciamo una doverosa premessa: qualunque campagna a favore della prevenzione di malattie – qualunque malattia – non può che essere accolta in modo favorevole, poiché la salute dei singoli – e quindi dell'intera comunità, in questo caso l'Unione Europea – è una condizione essenziale per il benessere di tutti. Compreso quello produttivo, economico e sociale. Che l'alcol, o meglio l'abuso di alcol, sia una delle cause che potrebbero favorire lo sviluppo di patologie gravi, e non solo il cancro, è qualcosa che tutti sanno e da lungo tempo. Lo stesso si sa anche per il tabacco e per una lunga serie di sostanze, anche destinate all'alimentazione umana e animale. Il piano di prevenzione proposto dalla Commissione Europea, infatti, prende in considerazione anche questi fattori, pertanto non solo l'alcol e, a tale proposito, il piano suggerisce in modo particolare “la riduzione del consumo nocivo dell'alcol” con il conseguimento di una riduzione relativa di almeno il 10% dell'uso nocivo di alcol entro il 2025.\nFra i provvedimenti che si propongono in questo piano, troviamo inoltre l'obbligo di indicare nell'etichetta delle bevande alcoliche l'elenco degli ingredienti e la dichiarazione nutrizionale entro il 2022 oltre alle avvertenze sanitarie da riportare entro il 2023. In altre parole, informare i consumatori sugli eventuali rischi derivanti dal consumo di bevande alcoliche, esattamente com'è già riportato, per esempio, nei pacchetti delle sigarette e del tabacco. Proprio quest'ultima parte ha provocato un certo allarme nel mondo del vino, cioè la possibilità di indicare in etichetta la composizione oltre alle avvertenze relativamente ai rischi per la salute, oramai ben noti da anni a tutti gli acquirenti di pacchetti di sigarette. Insomma, il timore di vedere scritto nelle bottiglie di vino avvertenze tipo “nuoce gravemente alla salute” potrebbe essere probabile qualora questo piano fosse approvato. Allo stesso modo, si potrebbe verificare anche per qualunque bevanda alcolica, visto che in questo piano si fa genericamente riferimento a tutti questi tipi di prodotti.\nIn seguito alle contestazioni dei produttori e delle associazioni di categoria legate al vino, il vicepresidente della Commissione europea Margaritis Schinas ha puntualizzato che «L'Unione Europea non ha intenzione di proibire il vino, né di etichettarlo come una sostanza tossica, perché fa parte dello stile di vita europeo». A questa dichiarazione hanno fatto poi seguito le parole del commissario per la salute Stella Kyriakides, confermando che «la Commissione presenterà una proposta di etichettatura obbligatoria per l'elenco degli ingredienti e dichiarazione nutrizionale sull'etichetta delle bevande alcoliche nel 2022 e una sulle avvertenze sulla salute nel 2023. Iniziative che saranno costruite sulle esperienze già compiute dai produttori per dare ai consumatori più strumenti per scegliere con maggiore consapevolezza». Detto così, e ammettendo che poi alle parole seguano concreti e coerenti fatti, sono posizioni condivisibili. Se, effettivamente, esiste un rischio, è sempre meglio essere informati e poi, eventualmente, fare la propria scelta con la consapevolezza anche delle possibili conseguenze. Indipendentemente dal fatto che si tratti di vino o meno.\nSi deve necessariamente considerare, a mio avviso, la volontà di questo piano nel contrastare l'abuso di bevande alcoliche, soprattutto nella popolazione più giovane e che, evidentemente, è decisamente più fragile rispetto a questi temi. Il piano, infatti, fa esplicito riferimento a bevande alcoliche, quindi non si tratta esclusivamente di vino ma di tutte in senso generale. L'abuso di bevande alcoliche – che sia vino o meno – è certamente qualcosa che va contrastato, soprattutto a livello culturale, in particolare nella popolazione più giovane. Ritengo siamo tutti d'accordo che bere un calice di vino non sia esattamente come bere una pari quantità – per dire – di brandy o di un distillato qualunque. Con questo, ovviamente, non ho alcuna intenzione di denigrare né il brandy né i distillati in senso generale, poiché sono tipi di bevande alcoliche che apprezzo, sostengo e consumo. Ma, appunto, come diceva Paracelso “è la dose cha fa il veleno” e ben sappiamo che, tecnicamente parlando, l'alcol etilico è una sostanza tossica. Ovvio, se assunto in quantità elevate e in palese abuso. È la dose che fa il veleno, appunto.\nNon lo nego: l'idea di vedere nelle etichette dei vini avvertenze tipo “nuoce gravemente alla salute” è una prospettiva che mi disturba poiché sarebbe come sostenere che la nostra millenaria cultura – che si è innegabilmente sviluppata anche sulla viticoltura, produzione e consumo del vino – è, per certi aspetti, parimenti nociva alla salute. Soprattutto per il fatto che ritengo di conoscere il valore del vino, e non solo in termini culturali e identitari, non solo per l'Italia ma per tanti altri paesi europei, e il valore, anche economico, che rappresenta per tutti noi. Ma proprio perché conosco il valore del vino e delle bevande alcoliche, ritengo parimenti giusto sostenere e favorire il consumo consapevole senza eccedere nell'abuso perché questo, non da ultimo, lede alla dignità e al significato del vino e alla sua cultura. Ben vengano, quindi, piani tesi alla prevenzione dell'abuso di bevande alcoliche, per i quali l'efficacia dei risultati – ne sono da sempre convinto – si basa fondamentalmente sulla cultura e la formazione della consapevolezza del “bere bene”. E come sono solito concludere le puntate del podcast di DiWineTaste, ribadisco, anche in questa occasione, il mio augurio di “buon vino, in moderazione, ma che sia sempre di qualità”.\nGusto DiVino Numero 204, Marzo 2021\nContrasti di Ormeasco di Pornassio Superiore e Rosso Piceno Superiore I Vini del Mese Sommario\nDue vini rossi di Liguria e Marche, prodotti in due delle più importanti aree vitivinicole delle rispettive regioni, a confronto nei calici della degustazione per contrasto di questo mese\nLa vastità del patrimonio ampelografico italiano è notoriamente la più ricca fra i paesi vitivinicoli del mondo. Questa ricchezza è stata più volte sottolineata nelle pagine del nostro mensile ed è innegabilmente uno – ma non l'unico – dei fattori che rendono l'Italia un paese unico, speciale e particolare per il vino, non da ultimo, testimonia la sua indiscutibile vocazione viticolturale ed enologica. Il rapporto dell'Italia con la vite e con il vino affonda le sue origini negli albori della civiltà e sappiamo che, in queste terre, la vite è presente da tempo immemorabile. Ben lo sapevano gli antichi greci che, nonostante abbiano introdotto molte delle loro varietà in Italia, quando giunsero in quello che era anticamente noto come Magna Grecia, nella parte meridionale, la vite era già presente e prosperava in queste terre. Non è un caso, evidentemente, che chiamarono parte di questo territorio Enotria, e – sebbene derivi dal nome del personaggio mitologico greco Enotro – notoriamente aveva l'accezione di terra del vino.\nMolte delle varietà autoctone italiane si sono diffuse anche in altre regioni del paese, non da meno, anche viaggiando ben oltre i confini nazionali. Questo è quello che è accaduto – infatti – alle uve che compongono i vini della degustazione per contrasto di questo mese. Il primo, Ormeasco di Pornassio Superiore, si produce con l'uva Dolcetto che, giunta in Liguria dal vicino Piemonte, qui ha preso il nome di Ormeasco. Il Rosso Piceno Superiore – il secondo vino della nostra degustazione per contrasto – si produce con due delle varietà più conosciute e diffuse del panorama ampelografico italiano: Montepulciano e Sangiovese. Anche in questo caso si tratta di due varietà autoctone italiane, ampiamente diffuse nell'Italia centrale e che troviamo presenti in molti vini di tutte le regioni di questa fascia, Marche comprese. Il Montepulciano, trae origine nel territorio al confine fra le Marche e l'Abruzzo, quindi a pieno titolo varietà del Piceno; il Sangiovese certamente introdotto da coloni dopo avere attraversato le regioni confinanti. In entrambi i casi, le varietà che compongono questi due vini hanno dimostrato un perfetto adattamento nei rispettivi territori, dando prova di vini di assoluto pregio e qualità.\nLa Liguria, suggestiva regione dagli incantevoli paesaggi divisi fra il mare e la montagna, è terra di magnifica vocazione enologica e dalla quale nascono vini dotati di enorme personalità. Questa regione è infatti ricca di varietà bianche e rosse, spesso presenti solo all'interno del suo territorio, e con le quali si producono diversi stili di vini, dai bianchi e rossi, agli spumanti e passiti dolci. A tale proposito, l'Ormeasco di Pornassio rappresenta perfettamente la diversità enologica della Liguria, poiché prevede – oltre allo stile “superiore” che prenderemo in esame nella nostra degustazione – anche gli stili Sciac-Tra, dal caratteristico colore rosato, passito e passito liquoroso. A tale proposito, è opportuno chiarire che L'Ormeasco di Pornassio Sciac-Tra non va confuso con il Cinque Terre Sciacchetrà, poiché si tratta di stili completamente diversi, prodotti in territori diversi e con uve diverse. L'Ormeasco di Pornassio Sciac-Tra è infatti un vino rosato, il Cinque Terre Sciacchetrà è un vino dolce da uve appassite, nello specifico Vermentino, Bosco e Albarola.\nL'Ormeasco di Pornassio è riconosciuto come territorio a Denominazione d'Origine Controllata e prende il nome sia dall'uva sia dal territorio dove questo vino si produce, in provincia di Imperia. L'Ormeasco è uva varietà appartenente alla famiglia dei Dolcetto, uva originaria del Piemonte e ampiamente diffusa in questa regione. Il legame di questo territorio con l'uva Ormeasco è documentato già nel 1300, in particolare, un editto promulgato dal Marchese di Clavesana nel 1303 – governatore delle terre di Pornassio e Pieve di Teco – il quale imponeva, pena la decapitazione, che nel suo feudo si coltivasse esclusivamente quest'uva. Si suppone l'introduzione dell'Ormeasco in queste terre sia stata fatta dai Saraceni, diffondendolo nel territorio nei pressi di Ormea, borgo delle Alpi Liguri in provincia di Cuneo, località dalla quale si ritiene abbia preso il nome Ormeasco. L'Ormeasco di Pornassio Superiore – che prenderemo in esame nella degustazione di questo mese – si caratterizza per il maggiore titolo alcolico e prevede un periodo di affinamento in botte per almeno 4 mesi. Per quanto concerne la composizione, si deve osservare che il disciplinare prevede l'impiego di uva Ormeasco (Dolcetto) per un minimo di 95%, tuttavia la tendenza principale dei produttori è quella di impiegare questa varietà in purezza.\nLe Marche – bellissima regione del centro Italia – parimenti alla Liguria, è terra di interessante ricchezza viticolturale ed enologica, in questa terra hanno infatti origine alcuni dei vini più famosi e affermati dell'enologia italiana. Fra questi, certamente, il Rosso Piceno, vino che si produce nella Denominazione d'Origine Controllata più vasta ed estesa delle Marche. Il territorio nel quale è prodotto il Rosso Piceno si estende, infatti, nelle province di Ancona, Ascoli Piceno, Fermo e Macerata. A tale proposito, è bene precisare che il Rosso Piceno Superiore – cioè il vino che prendiamo in esame nella nostra degustazione per contrasto – corrisponde in realtà a una specifica sottozona della denominazione e la sua produzione è ammessa esclusivamente in 13 comuni nella parte orientale della provincia di Ascoli Piceno. Inoltre, rispetto ai vini del resto della denominazione, il Rosso Piceno Superiore prevede un periodo più lungo di maturazione prima dell'immissione nel mercato.\nI vini appartenenti alla denominazione Rosso Piceno – compreso il Superiore – sono prodotti con uve Montepulciano, dal 35% all'85%, e Sangiovese, dal 15% al 50%. È inoltre previsto l'impiego di altre uve a bacca rossa coltivate nelle Marche per un massimo del 15%. Si deve notare, per quanto riguarda la composizione del Rosso Piceno, che la maggioranza dei produttori tende a utilizzare esclusivamente Montepulciano e Sangiovese, spesso impiegando la prima di queste per la percentuale massima prevista dal disciplinare. La presenza del Sangiovese contribuisce tuttavia in modo determinante al carattere del Rosso Piceno, conferendo una piacevole freschezza, tipica di questa varietà. Infine, si deve osservare che il legame del territorio Piceno con la vite e il vino vanta origini storiche antichissime, ampiamente testimoniate da autori del passato, fra questi Catone e Polibio. Già a quei tempi era nota la copiosa produzione di vini in questo territorio – caratteristica che ha conservato per secoli – esportati e commercializzati perfino nel territorio della lontana Gallia.\nIl Colore del Rosso Piceno Superiore\nÈ arrivato il momento di scegliere i due vini che verseremo nei calici della degustazione per contrasto di questo mese. Dei due vini, il più facile da reperire è il Rosso Piceno Superiore. L'Ormeasco di Pornassio Superiore – infatti – è prodotto in un territorio decisamente più ridotto rispetto a quello del Rosso Piceno, pertanto con una produzione minore rispetto al vino marchigiano, quindi più difficile da reperire nel mercato. Per quanto riguarda l'Ormeasco di Pornassio Superiore, sceglieremo una bottiglia prodotta con Dolcetto in purezza e maturato in botte, in ogni caso non oltre tre anni dalla vendemmia. Per la scelta del Rosso Piceno Superiore seguiamo lo stesso criterio, quindi maturato in botte e non oltre tre anni dalla vendemmia. Per quanto riguarda la composizione, sceglieremo un vino prodotto con Montepulciano presente per almeno il 60% e la restante parte costituita esclusivamente da Sangiovese. I due vini sono degustati alla temperatura di 18 °C e versati in calici da degustazione.\nPossiamo ora iniziare la degustazione per contrasto dell'Ormeasco di Pornassio Superiore e del Rosso Piceno Superiore, prendendo in esame – come di consueto – l'aspetto del vino. Iniziamo questa prima fase della degustazione valutando il calice del vino ligure. Incliniamo il calice sopra una superficie bianca – per esempio un foglio di carta – e osserviamo la base così da valutare il colore del vino. L'Ormeasco di Pornassio Superiore si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, con una trasparenza moderata, tuttavia non elevata. Osserviamo ora il vino verso l'apertura del calice, così da apprezzare la sfumatura. Si nota, nel vino ligure, un colore rosso rubino, talvolta arricchito da tonalità rosso porpora. Passiamo ora alla valutazione dell'aspetto del Rosso Piceno Superiore, inclinando il calice – anche in questo caso – sopra la superficie bianca. Osserviamo la base del calice: il vino marchigiano si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante, anche in questo caso con trasparenza moderata. La sfumatura del Rosso Piceno Superiore – osservata verso l'apertura del calice – rivela una tonalità rosso rubino, talvolta tendente al granato.\nI profumi che si percepiscono nei calici di Ormeasco di Pornassio Superiore e Rosso Piceno Superiore sono decisamente distanti. Innanzitutto, nel vino ligure troviamo la sola espressione dell'uva Ormeasco – cioè, del Dolcetto – mentre in quello marchigiano il profilo olfattivo si compone delle qualità congiunte di Montepulciano e Sangiovese. L'Ormeasco di Pornassio di caratterizza al naso con profumi di ciliegia, mora, prugna, talvolta ribes, con evidenti accenni di violetta. Per quanto riguarda lo stile superiore, l'affinamento conferisce al vino sensazioni terziarie e che possono anche ricordare certe spezie come il pepe nero. Non mancano riconoscimenti di frutti rossi, fra questi il lampone e la melagrana. Ben diverso il profilo del Rosso Piceno Superiore, caratterizzato da frutti scuri, in particolare amarena, prugna, mirtillo e mora, oltre a piacevoli sensazioni di fiori, su tutti la violetta e la rosa. Anche in questo caso, la maturazione in legno conferisce al vino sensazioni terziarie e balsamiche, in particolare il mentolo.\nRiprendiamo la nostra degustazione per contrasto e procediamo con la valutazione dei profili olfattivi di Ormeasco di Pornassio Superiore e Rosso Piceno Superiore, iniziando – come nella fase precedente – con l'esame del vino ligure. Manteniamo il calice in posizione verticale e, senza rotearlo, procediamo con la prima olfazione così da valutare l'apertura del vino, cioè i profumi primari e identificativi, caratteristica nota anche come “primo naso”. Dal calice si percepiscono profumi intensi di ciliegia, mora e prugna, oltre all'aroma floreale della violetta. Procediamo ora con la roteazione del calice – operazione che favorisce l'ossigenazione del vino, quindi lo sviluppo dei suoi aromi – ed effettuiamo la seconda olfazione. Il profilo dell'Ormeasco di Pornassio Superiore si completa con ribes, rosa, lampone e melagrana, a volte seguito dal carattere speziato che ricorda il pepe nero. Passiamo ora alla valutazione dell'apertura del Rosso Piceno Superiore e, mantenendo il calice in posizione verticale, procediamo con la prima olfazione. Il vino marchigiano apre al naso con profumi di amarena, prugna e mirtillo, oltre alla sensazione floreale nella quale si riconosce la violetta. Dopo avere roteato il calice, il Rosso Piceno superiore si completa con mora, lampone e un elegante sentore di rosa. In entrambi i vini sono evidenti i caratteri terziari conferiti dalla maturazione in legno, in modo particolare la vaniglia.\nPassiamo ora alla terza fase della degustazione sensoriale per contrasto di questo mese, procedendo con l'esame dei profili gustativi. Il primo vino che prenderemo in esame, come per le fasi precedenti, è l'Ormeasco di Pornassio Superiore, quindi – dopo avere preso un sorso – valutiamo il suo attacco, cioè le sensazioni gustative identificative. Il vino ligure si caratterizza per un attacco di moderata astringenza nel quale si percepisce una piacevole freschezza, sensazioni che sono ben equilibrate dall'effetto dell'alcol e dalla moderata morbidezza. In bocca si percepisce una buona struttura oltre a piacevoli sapori di ciliegia, mora e prugna, confermando così la buona corrispondenza con il naso. Passiamo alla valutazione dell'attacco del secondo vino, pertanto prendiamo un sorso di Rosso Piceno Superiore. Il vino marchigiano si contraddistingue in bocca con una sensazione di astringenza più intensa rispetto a quello ligure e, anche in questo caso, si percepisce una piacevole freschezza, prevalentemente conferita dal Sangiovese. L'equilibrio è ottenuto dall'effetto dell'alcol e della morbidezza, quest'ultima accentuata anche dalla maturazione in botte. La struttura del Rosso Piceno Superiore risulta – in termini generali – più robusta rispetto all'Ormeasco di Pornassio Superiore. In bocca, infine, si percepiscono i sapori di prugna, amarena e mirtillo, confermando, anche per questo vino, la buona corrispondenza con il naso.\nConcludiamo la degustazione per contrasto di questo mese con la valutazione delle sensazioni finali che i due vini lasciano in bocca dopo la deglutizione, in particolare la persistenza gusto-olfattiva. Il finale dell'Ormeasco di Pornassio Superiore è persistente, lasciando in bocca piacevoli sapori di ciliegia, mora e prugna, oltre alla caratteristica sensazione tendenzialmente amarognola che talvolta ricorda la mandorla amara. Si continuano inoltre a percepire una piacevole sensazione di freschezza e la moderata astringenza, oltre a una discreta struttura. Il finale del Rosso Piceno Superiore è parimenti persistente e in bocca si percepiscono nettamente i sapori di amarena, prugna e mirtillo, spesso anche mora e lampone. Rispetto al vino ligure, qui la sensazione finale di freschezza è inferiore, tuttavia risultano più evidenti quelle dell'astringenza e della struttura. Ormeasco di Pornassio Superiore e Rosso Piceno Superiore confermano la loro distante diversità, sotto ogni aspetto della valutazione sensoriale. L'ulteriore esame di entrambi i vini, soprattutto dei profili olfattivi, conferma le rispettive differenze oltre alla loro innegabile qualità enologica.\nAlagna (Sicilia, Italia)\nRosso Conero Casirano 2014\nIntenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, mora, cioccolato, tabacco, macis, vaniglia e mentolo.\nConero Riserva Pigmento 2010\nIntenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, mora e viola appassita seguite da aromi di confettura di amarene, mirtillo, carruba, tabacco, cacao, cannella, macis, cuoio, liquirizia, vaniglia e mentolo.\nFinale persistente con ricordi di prugna, mora e mirtillo.\n22 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.\nPerticaia (Umbria, Italia)\nSangiovese (70%), Sagrantino (15%), Colorino (15%)\nIntenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mora, mirtillo, carruba e arancia.\nIntenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, tabacco, cacao, ginepro, cannella, cuoio, liquirizia, sottobosco, vaniglia e mentolo.\n12 mesi in barriques, 12 mesi in vasche d' acciaio, 12 mesi in bottiglia.\nTenuta Mazzolino (Lombardia, Italia)\nLa Parrina (Toscana, Italia)\nEventi Numero 204, Marzo 2021\nDOC Sicilia: 90 Milioni di Bottiglie Prodotte nel 2020\nI buoni risultati del Nero d'Avola e del Grillo consentono al Consorzio di tutela vini DOC Sicilia di chiudere il 2020 con un risultato soddisfacente: sono 90.594.310 le bottiglie prodotte contro le 95.640.634 dell'anno precedente. Un dato che conferma il recupero della quantità di imbottigliato dell'ultimo semestre che, in un panorama mondiale di difficoltà, ha consentito ai vini della Doc Sicilia di subire un calo limitato al 5 per cento della produzione rispetto a quella del 2019.\n«Le iniziative prese dal Consorzio per contrastare la crisi economica provocata dalla pandemia» dice il presidente Antonio Rallo, «sono state efficaci. Anche se resta la sofferenza per le drammatiche conseguenze che l'intera umanità sta patendo a causa della Covid-19, il bilancio di quest'anno che si è appena concluso non può che spingere la DOC Sicilia a continuare lungo il percorso intrapreso finora. Le scelte strategiche che ci hanno permesso di arrivare agli straordinari risultati confermano che il CDA è riuscito a tutelare gli interessi della filiera della denominazione. La DOC Sicilia ha potenziato le proprie attività di promozione privilegiando in primo luogo quei paesi dove i consumi sono rimasti stabili come USA, Canada, Germania, e dove sono previsti margini di crescita. Poi ha puntato ad altri mercati, come quello della Cina, dove i segnali sono incoraggianti».\nIn collaborazione con ICE Pechino, nel 2020 si sono tenute sei masterclass di approfondimento dei vini DOC Sicilia nelle città di Shenyang, Chongqing e Pechino: professionisti cinesi hanno coinvolto più di 300 operatori del settore tra media, import, sommelier e ristoratori. È in calendario una quarta tappa con altre due masterclass che si svolgeranno a Tianjin entro il mese di marzo. Con ICE Pechino sono state anche sviluppate la strategia e le attività di comunicazione digital, con la creazione di un profilo istituzionale sul canale social più importante in Cina “WeChat”, volta a far conoscere i vini di qualità Doc Sicilia interagendo con la nuova generazione dei consumatori cinesi.\n«A fronte delle chiusure in momenti differenziati di tanti mercati internazionali, il che ha provocato un crollo notevole dell'export di diverse realtà produttive, i vini della DOC Sicilia sono andati quasi in controtendenza aumentando in alcuni casi le quantità di prodotto esportato» commenta Filippo Paladino, vicepresidente del Consorzio. «Questi dati evidenziano la solidità del settore vinicolo siciliano, una filiera chiave per l'economia dell'isola. A seguito di un'azione di monitoraggio e di ascolto dei canali digitali nel mondo, abbiamo avuto la conferma che il vino siciliano desta molta attenzione all'estero».\n«I dati produttivi dei vini DOC Sicilia, in un contesto di crisi determinato dalla pandemia, confermano il trend positivo della denominazione» aggiunge Giuseppe Bursi, vicepresidente del Consorzio. «È il segno tangibile del grande impegno e del lavoro portato avanti dalla DOC Sicilia in termini di comunicazione e promozione, che ci fanno ben sperare per il futuro. Il coinvolgimento di un numero sempre maggiore di aziende nel progetto costituirà lo step successivo per veicolare maggiormente nel mondo il brand Sicilia e per garantire un ritorno economico tangibile a tutti i viticoltori siciliani».\nUn evento per la ripartenza nel segno del business, di respiro internazionale e altamente profilato che chiama a raccolta il mondo del vino, in un'area espositiva sicura di 300mila metri quadrati. È la sintesi progettuale della 54ª edizione di Vinitaly, in programma a Veronafiere dal 20 al 23 giugno 2021, con il prologo della selezione straordinaria per celebrare il decennale di OperaWine, previsto per il 19 giugno.\nUn'edizione focalizzata sul rilancio del settore e sulla ripresa delle relazioni commerciali in presenza. «Sarà un Vinitaly unico – commenta il presidente di Veronafiere, Maurizio Danese – in cui ognuno sarà chiamato a fare la propria parte per richiamare la centralità del vino italiano nel mondo: organizzatori, imprese, istituzioni, media che vorranno parteciparvi lo potranno fare nella consapevolezza dell'importanza di partecipare a un evento live».\nVeronafiere, che continua a osservare l'evoluzione degli scenari sui mercati di riferimento attraverso la rete dei propri partner e rappresentanti esteri e in costante contatto con le autorità preposte, ha prolungato le tempistiche per l'adesione alla rassegna fino al 12 aprile e sta sviluppando la propria azione lungo due direttrici.\nVinitaly in partnership con ICE Agenzia sta mettendo in campo ingenti investimenti su un progetto flessibile, modulabile in base agli scenari e in grado di intercettare tutti i cambiamenti sul fronte internazionale che potranno verificarsi nei prossimi 4 mesi. Vinitaly 2021 ha come obiettivo primario una importante azione di incoming di operatori e buyer dai principali paesi target dell'area UE. Focus anche sulla ripresa del mercato interno con il coinvolgimento di buyer e di stakeholder delle filiere strategiche per la vendita e il consumo di vino italiano. Per il CEO di Veronafiere, Giovanni Mantovani: «Vinitaly 2021 resta fortemente focalizzato sul B2B, opportunamente selezionato e invitato. L'Italia e l'Europa sono i mercati di maggior produzione e consumo al mondo. Se le condizioni saranno favorevoli, siamo già pronti a intervenire anche sulla domanda extra europea, a partire da quella USA. È già iniziata la programmazione con ICE per l'incoming e l'obiettivo è quello di assicurare la presenza di buyer e operatori alla manifestazione. Tutto il mese di marzo sarà dedicato a incontri con le aziende ed allo sviluppo delle relazioni con i mercati».\nServizio gratuito di consulenza e assistenza per la riprogettazione in sicurezza di spazi e aree espositive. In quartiere e tra gli stand la parola d'ordine è e sarà sicurezza, in totale osservanza delle disposizioni previste dal protocollo elaborato da AEFI (Associazione esposizioni e fiere italiane) adottato da tutti i soggetti fieristici e ulteriormente integrato e rafforzato dalla SpA di viale del Lavoro.\nA questo, si aggiunge un programma per la gestione in sicurezza degli ingressi giornalieri. La sanificazione continua dei padiglioni e delle attrezzature, 400 telecamere di sorveglianza e monitoraggio anti-assembramento collegate a una centrale operativa, un presidio medico diagnostico in tempo reale e dotato di tutti i servizi necessari, garantiscono la presenza fisica nell'area espositiva in sicurezza. Infine, è stato integrato tecnologicamente il sistema di climatizzazione che permette il controllo di temperatura, umidità su tutta l'area espositiva interna, con ricambi d'aria gestiti secondo i migliori standard.\nLegami di Vite: Importante Contratto di Sviluppo “green” nel Comparto Vitivinicolo\nNasce “Legàmi di Vite”, importante contratto di sviluppo “green” nel comparto vitivinicolo dell'Emilia-Romagna che prevede interventi per oltre 115 milioni di euro di cui 81 milioni sul versante ambientale.\nVi hanno aderito le più importanti realtà regionali cooperative, rappresentative di 12 mila imprese agricole socie, per un totale di 470 mila tonnellate di uva lavorata (il 61% della produzione dell'Emilia-Romagna, dato 2019) e di 3.400.000 ettolitri di vino imbottigliato all'anno. Numeri importanti anche sotto il punto di vista occupazionale, con ben 1.232.000 giornate/lavoro agricolo e con circa 2.800 unità impiegate nelle cantine. Le aziende aderenti al progetto sono: Caviro Extra, Caviro, Agrintesa, Cantina Forlì Predappio, Cantina di Carpi e Sorbara, Terre Cevico, Le Romagnole, Medici Ermete, Cantine Riunite & Civ, Enomondo.\nObiettivo del contratto è lo sviluppo di una filiera sostenibile e circolare, anche con la messa a punto di un protocollo ambientale. Un nuovo modello virtuoso di integrazione e aggregazione per valorizzare al meglio l'immagine del vino regionale, ottenuto con il supporto dalla Regione Emilia-Romagna con gli Assessorati allo Sviluppo economico e green economy e all'Agricoltura e agroalimentare e Art-Er.\n«Questo progetto strutturato di filiera internazionale sostenibile – affermano gli assessori regionali Vincenzo Colla (Sviluppo economico) e Alessio Mammi (Agricoltura) – testimonia una maturità d'impresa non scontata per un comparto che dà lavoro a migliaia di persone e vanta prodotti enologici di grande qualità con numeri ed export davvero significativi, oltre a una rete commerciale tra le più evolute nel Paese per l'agroalimentare. Il progetto, che la Regione sostiene e promuove, ha caratteristiche davvero innovative per il contesto nazionale: cooperative e aziende, che di norma competono, hanno avuto l'intelligenza e la lungimiranza imprenditoriale di mettersi insieme e strutturarsi per essere ancora più forti, mantenendo un fortissimo legame con il territorio, gli agricoltori e i produttori, salvaguardando la qualità dei loro prodotti e creando al contempo le condizioni per stare su un mercato sempre più globalizzato. Un progetto davvero capace di raccontare e attuare il modo di fare impresa e creare lavoro del nostro territorio, coerente con una direttrice strategica del Patto per il Lavoro e per il Clima, poiché investe sull'economia circolare in un'idea di riciclo, recupero e riuso della materia prima utilizzata, che è il grappolo d'uva».\n«Il totale degli interventi sarà superiore ai 115 milioni di euro, di cui oltre 81 milioni sul versante ambientale (circa il 70% sul totale dell'investimento – spiega il presidente di Enoteca Regionale, Giordano Zinzani – Una cifra straordinaria che dimostra l'impegno e la volontà della filiera vitivinicola dell'Emilia-Romagna di essere protagonista consapevole del futuro, non solo del settore ma, più in generale, di un'economia sempre più circolare e rispettosa dell'ambiente. Una quota importante dell'investimento servirà anche per proiettare le aziende regionali verso un'industria 4.0, digitalizzata e con un alto grado di innovazione tecnologica. Il tutto si tradurrà anche in un aumento occupazionale stimato in circa 70 nuove assunzioni».\nGli interventi che saranno realizzati in Emilia-Romagna saranno molteplici, tra i quali la trasformazione di prodotti agricoli del settore vitivinicolo e loro sottoprodotti (circa 67.000 tonnellate/anno derivanti dai processi di vinificazione) in acido tartarico naturale e biocarburanti avanzati, efficientamento energetico nei processi produttivi, riduzioni dei gas effetto serra, riduzione dell'impatto ambientale dei processi, realizzazione e potenziamento di sistemi di depurazione delle acque reflue in uscita dagli stabilimenti (attualmente 560 mila m3/anno di reflui da attività agroalimentare ceduti in depurazione), miglioramento dei sistemi di confezionamento e di stoccaggio. Oltre ovviamente a un ampliamento della capacità produttiva.\nVentuno aziende del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana “giungono virtualmente” negli Stati Uniti con l'obiettivo di raccontare – agli operatori del settore e alla stampa specializzata – la “giovane” DOC che rappresenta “un'altra Toscana del vino” e che si propone sul mercato con una scelta davvero ampia, come il territorio in cui cresce.\nGli appuntamenti, organizzati in collaborazione con I.E.E.M. (International Event & Exhibition Management), sono in programma – nel pieno rispetto di tutte le norme vigenti – in diverse città: si parte con Miami il 1° Marzo nell'ambito del “Simply Italian Great Wines”, sarà poi la volta di Houston l'8 Marzo, New York il 15 Marzo con gran finale a Chicago il 22 dello stesso mese.\n«Nel 2020 l'Italia è tornata a essere il primo fornitore di vino per il mercato degli Stati Uniti, nonostante l'anno sia stato estremamente difficile anche per il nostro settore a causa della pandemia, oltreoceano si è provato a continuare a lavorare con risultati soddisfacenti e gli USA si confermano come destinatari più che promettenti per il vino domestico» spiega Francesco Mazzei produttore e Presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana che aggiunge: «La nostra Maremma Toscana ha scelto gli Stati Uniti per ripartire con la promozione nel 2021 proprio perché vogliamo aumentare la notorietà dei vini prodotti e vogliamo trovare il giusto posizionamento su una piazza così importante». La Toscana è una terra di grandi rossi ben affermati in tutto il mondo ma «vi è ancora spazio sui mercati per i vini della Maremma, con le loro peculiarità legate ad un territorio estremamente variegato dove vitigni autoctoni e varietà internazionali convivono all'insegna della sostenibilità», ne è convinto Mazzei.\nLa formula degli eventi sarà la stessa in tutte le tappe, una masterclass dedicata a uno dei focus della Denominazione e un banco d'assaggio in cui vi saranno circa 40 etichette: dai vini Bianchi Autoctoni (con il Vermentino che sta vivendo un momento di grande ascesa e con vitigni che destano sempre maggiori curiosità come l'Ansonica), ai Rossi/Rosati sempre Autoctoni (Alicante, Ciliegiolo, Sangiovese), passando per i Rossi e Bianchi Internazionali (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Viognier e Sauvignon Blanc) fino ai Rossi ottenuti da Blend tra vitigni autoctoni (in primis il Sangiovese) e varietà internazionali o tra diversi vitigni internazionali (Merlot, Cabernet Sauvignon e Franc, Petit Verdot). Un vero viaggio enologico tra le tante zone della Maremma Toscana: dalle Colline Metallifere alla costa dell'Argentario passando per le zone del Tufo di Pitigliano e Sovana fino alle pendici del Monte Amiata. Una degustazione che ben rispetta le peculiarità di questa Denominazione nata nel 2011.\nLe Aziende che proporranno i loro vini e rappresentative di questa “alternativa frontiera” del vino toscano sono: Alberto Motta, Argentaia, Belguardo, Cantina “I Vini di Maremma” S.A.C., Cantina LaSelva, Castelprile – Prelius, Fattoria di Magliano, Fattoria Il Casalone, Fattoria Mantellassi, Fattoria San Felo, I Cavallini, La Biagiola, Le Sode di Sant'Angelo, Podere San Cristoforo, Poggio Cagnano, Querciabella, Sassotondo, Sequerciani, Tenuta Casteani, Tenuta Montauto, Villa Pinciana.\nOsservatorio Etna DOC: Aziende Vitivinicole Etnee e l'Offerta Enoturistica\nConoscere in modo approfondito l'organizzazione delle cantine che operano all'interno del territorio etneo e al contempo fotografare lo stato dell'arte dell'offerta rivolta ai turisti. Con questo obiettivo il Consorzio Tutela dei Vini Etna DOC ha dato vita ad un Osservatorio permanente e avviato una indagine rivolta ai produttori, in collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori dell'Etna.\nUn'attività di monitoraggio che consentirà di ottenere una puntuale e completa panoramica delle aziende vitivinicole alle pendici del vulcano, grazie alla raccolta di informazioni relative non solo alle loro dimensioni e all'approccio in vigna e cantina, ma anche alle strutture presenti in azienda e che consentono di fornire un'adeguata offerta ai numerosi turisti del vino che ogni anno visitano questo angolo di Sicilia unico al mondo.\n«Il desiderio di conoscersi sempre meglio è condiviso dalla stragrande maggioranza dei soci del nostro Consorzio e per questo cerchiamo di introdurre strumenti sempre più efficaci per supportare il loro lavoro di imprenditori nel mondo del vino» spiega Antonio Benanti, Presidente del Consorzio Tutela dei Vini Etna DOC. «Da questa considerazione nasce l'idea di preparare un questionario on-line che raccolga una serie di informazioni utili per capire da una parte le caratteristiche generali delle aziende vitivinicole presenti sul territorio etneo e dall'altra come sono organizzate dal punto di vista dell'offerta di servizi ai turisti del vino».\nIl questionario on-line, inviato a tutte le aziende che producono uve o vini Etna DOC, è suddiviso in varie sezioni e sarà possibile compilarlo in forma anonima. «Ci auguriamo di ricevere un numero significativo di risposte, e quindi di dati, per poter poi condurre analisi che siano a disposizione di tutti i produttori – continua il presidente del Consorzio – un vero e proprio Osservatorio, che a cadenza regolare raccoglierà dati e fornirà indicazioni utili per poter migliorare l'organizzazione interna e l'offerta enoturistica. Uno studio che consentirà nel contempo di ragionare su iniziative e attività che possano rappresentare un vero valore aggiunto per la denominazione e per il territorio».\nIl progetto, nella sua sezione dedicata all'enoturismo, è stato realizzato in collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori dell'Etna, da tempo attiva per la valorizzazione dell'attività di accoglienza alle pendici del vulcano. «L'istituzione di un osservatorio permanente nasce in primo luogo dall'esigenza di colmare una lacuna poiché a tutt'oggi non ci sono dati relativi ai flussi che riguardano l'enoturismo sull'Etna» afferma Gina Russo, Presidente della Strada del Vino e dei Sapori dell'Etna. «In secondo luogo lo consideriamo uno strumento utile ai produttori per capire come migliorare la promozione del nostro territorio, per far crescere il numero di visitatori ed arricchire l'offerta».\nGiovan Battista Basile è il Nuovo Presidente del Consorzio del Montecucco\nÈ Giovan Battista Basile il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Vini Montecucco. Il cambio al vertice è stato deliberato a seguito del Consiglio di Amministrazione, che dà il benvenuto anche ai nuovi membri Giorgio Patrizi di Tenuta Piani Rossi, Giampiero Pazzaglia di Collemassari, Claudio Vigni di Società Agricola Maciarine e Marco Salustri dell'Azienda Salustri, mentre riconferma Patrizia Chiari di Tenuta L'Impostino, Marco Innocenti di Peteglia, Daniele Rosellini di Agricola Campinuovi e Leonardo Sodi di Azienda Agricola Parmoleto.\nVanno invece a formare il nuovo Collegio Sindacale Gionni Guerrieri, alla Presidenza, Stefano Alessandri dell'Azienda Agricola Rigomoro e Silvio Mendini di Podere Montale.\nNapoletano “naturalizzato” maremmano, Giovan Battista Basile si trasferisce con la famiglia a Cinigiano (Grosseto) alla fine degli anni 1990, nel cuore del Montecucco e proprio nel momento in cui il territorio muoveva i primissimi passi nel mondo delle Denominazioni. Qui acquisisce un terreno incolto per avviare, da zero, quella che oggi è la sua Azienda Agricola Biologica. Laureato in legge, non ha mai praticato la professione di avvocato, poiché, proprio dopo gli studi, si è innamorato di questa terra speciale che lui stesso ama definire “selvaggia e ancora tutta da scoprire”, capace di regalare espressioni uniche sia nella proposta enologica sia in quella turistica.\n«Sono estremamente lieto della fiducia accordatami dai Consiglieri e raccolgo con entusiasmo la responsabilità di questa Denominazione che porto nel cuore» dichiara il neoeletto Presidente Basile e continua «sono soprattutto onorato di raccogliere un'eredità importante lasciata da Claudio Tipa che ringrazio sentitamente per aver creduto e per continuare a credere nella nostra denominazione, per averla fatta crescere, per averci aiutato a portarla nel mondo e, non ultimo, per essere stato dal 2006 un vero e proprio faro per tutti noi produttori. I nostri obiettivi sono molto chiari e in linea con il precedente mandato, ma lavoreremo soprattutto per rafforzare il senso di collegialità e di partecipazione. Il nuovo Consiglio si troverà ad affrontare un momento congiunturale difficilissimo, per il comparto in generale e per la nostra filiera in particolare, che dialoga quasi esclusivamente con il canale ho.re.ca e che è in trepida attesa di una ripartenza, frenata purtroppo dai ritardi della campagna vaccinale. Sarà certamente un mandato che io e il nuovo Consiglio svolgeremo con grande attenzione e cautela, impegnandoci a fidelizzare maggiormente il mercato domestico e il consumatore italiano, soprattutto quello locale – che dovrebbe essere il nostro primo sostenitore – e aumentando l'impegno nelle attività PR tradizionali e digital, ma anche sfruttando momenti di confronto online con i professionisti del settore e i media internazionali, fino a quando non torneremo, si spera presto, al “faccia a faccia” con il pubblico».\nGli asset fondamentali del Consorzio restano senz'altro la sostenibilità, elemento caratterizzante della DOC e DOCG che registra circa il 70% di produzione biologica, l'unicità del Sangiovese – il re della Denominazione, dalla personalità ben distinguibile e di livello e potenziale molto elevati – e, non ultimo, il territorio del Montecucco e il suo marchio collettivo. «Sono questi i punti di forza che ci permetteranno di consolidare il trend positivo registrato negli ultimi anni e di rafforzare ulteriormente la nostra presenza nei mercati mondiali, a partire dall'Italia», conclude il Presidente.\nNon Solo Vino Numero 204, Marzo 2021\nGrappa di Lacrima Pura 70\nIntensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di violetta, rosa, nocciola, mora, prugna, lampone e mirto con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.\nFinale persistente con ricordi di rosa, mora e prugna.\n1 Verdicchio di Matelica 2019, Provima - Produttori Vitivinicoli Matelica 11973\n2 Greco di Tufo 2018, Salvatore Molettieri 11822\n3 Marche Rosso 2018, Provima - Produttori Vitivinicoli Matelica 10815\n4 Sannio Fiano 2019, Fontanavecchia 10087\n5 Sannio Piedirosso 2019, Fontanavecchia 9933\n6 Falanghina del Sannio Taburno 2019, Fontanavecchia 9630\n7 Falanghina del Sannio Taburno Facetus 2015, Fontanavecchia 9483\n8 Verdicchio di Matelica Terramonte 2019, Provima - Produttori Vitivinicoli Matelica 9238\n9 Vocabolo Rosso 2018, Provima - Produttori Vitivinicoli Matelica 8785\n10 Verdicchio di Matelica Egos 2019, Provima - Produttori Vitivinicoli Matelica 8665\n11 Aglianico del Taburno Rosato 2019, Fontanavecchia 8263\n12 Costa d'Amalfi Ravello Bianco 2019, Marisa Cuomo 7940\n13 Aglianico del Taburno 2015, Fontanavecchia 7843\n14 Costa d'Amalfi Furore Rosso 2019, Marisa Cuomo 7739\n15 Aglianico del Taburno Riserva Vigna Cataratte 2015, Fontanavecchia 7212