Marco Sciarpa: "Da grande volevo fare la pop star" - Corriere di Carmagnola\nHome»Cultura»Marco Sciarpa: “Da grande volevo fare la pop star”\nBy Sara Giraudi 13 Settembre 2021 Updated: 14 Settembre 2021 4 minuti\nFoto dal sito www.elettrolisa.com\n«Volevo fare la pop star». Non è il titolo di una serie televisiva, ma la frase che fa da sfondo alla storia del carmagnolese Marco Sciarpa, classe 1975, una laurea in transportation design e tanta passione per il mondo dell’arte. Quella passione che l’ha portato, negli anni, a trovare il proprio stile e, in seguito, a dar vita al progetto “Elettrolisa”. Uno spazio on line in cui Marco parla di sé attraverso le sue opere. Una vera e propria art box, una scatola di ricordi e tracce di colore, che delineano un percorso che parte dall’astrattismo per confluire nell’arte figurativa.\n«Il mio sogno è sempre stato quello di disegnare macchine. Mi sono quindi iscritto allo Iaad (Istituto d’arte applicata e design) di Torino e sono diventato designer. Nel 2006 ho iniziato a dipingere. Non avevo padronanza della tecnica e volevo imparare –ci dice Marco-. Era un qualcosa che sentivo dentro da tanto tempo. Mai avrei pensato però di poterlo fare un giorno quasi come lavoro».\n«Mi sono buttato, all’inizio con l’astrattismo e più tardi con il figurativismo, reinterpretandolo a modo mio e lavorando molto anche con la grafica. Nel 2012 ho aperto una galleria d’arte contemporanea, esperienza terminata nel 2016 per vari motivi, ma che mi ha permesso di continuare il mio percorso in autonomia, farmi conoscere, partecipare a mostre personali e collettive e vincere persino qualche premio. In tutti questi anni, ho lavorato inoltre come designer presso varie aziende, oltre che come insegnante allo Ied (Istituto europeo di design) di Torino».\nElettrolisa è il nome del tuo progetto artistico. Vuoi parlarcene?\n«Elettrolisa è un contenitore di idee e di opere…Racchiude parte dei miei lavori e il nome che ho scelto per identificarlo è un chiaro riferimento alla Monna Lisa di Leonardo Da Vinci, una delle mie icone preferite».\n«Sicuramente pop, anzi “poppissimo”, per l’utilizzo di cromie brillanti, vivaci, fluo. È uno stile che mi consente di esprimere ciò che sento e ottenere ciò che voglio: raccontare storie. Dietro ogni quadro, infatti, c’è un vissuto; dietro ogni volto che rappresento, c’è una persona che ho conosciuto o un’icona nota del passato, da cui prendo spunto, la frase di una canzone, che ho a cuore. In genere, dipingo nel fine settimana, in casa o sul terrazzo. Con le cuffie alle orecchie e la musica ad alto volume, mi estranio da tutto ed entro nel mio mondo di colori e sensazioni. Non importa quale sia il mio stato d’animo in quel momento: dipingere mi aiuta a ricaricare le batterie».\n«I pittori che mi affascinano sono diversi: dai più classici Leonardo, Tiziano e Goya a quelli più vicini al mio stile, come Warhol, Picasso e Frida Kahlo».\nDipingi mai d’istinto?\n«Non mi capita quasi mai. Solitamente preparo sempre prima un bozzetto del soggetto, una traccia, che vado a sua volta a modificare con alcuni programmi di fotoritocco, come Photoshop. Solo quando ho ben chiaro l’effetto finale, allora trasporto il tutto su tela, utilizzando colori acrilici o ad olio. Ci sono quadri che nascono in un giorno, altri in una settimana, altri ancora che termino dopo svariati mesi».\nDa designer ad artista. Quali sono le tue attività prevalenti?\n«Le mie attività sono molteplici. Realizzo quadri su commissione, bottiglie di vino con etichette personalizzate, tengo spesso delle consulenze di grafica e di interior design, partecipo ad eventi e mostre d’arte. Ma il mio cavallo di battaglia sono le performance live, che fanno vibrare la mia arte a suon di musica e mi rendono riconoscibile al pubblico».\nCi sono altre esperienze che desideri concretizzare in futuro?\n«Mi piacerebbe aprire un laboratorio dove poter dipingere e accogliere le persone; avere più spazio per le mie opere, che ormai sono disseminate ovunque».\nOggi ti senti un po’ più artista di ieri?\n«Difficile dirlo. Ho imparato molto. Eppure ogni giorno scopro qualcosa di nuovo, nuovi soggetti, nuove storie da raccontare. L’arte è una forma di espressione, un toccasana per l’animo. Credo che abbia riposato in me sin da bambino, facendomi poi diventare la persona che sono e a volte quella che desidero essere, una pop star, in bilico costante tra la normalità del quotidiano e una buona dose di sana follia».\nArticolo PrecedenteIl Presidente Conte a Carmagnola: nuovo progetto di condivisione con Angelo Elia per un futuro senza divisioni\nArticolo Successivo Patrizia Tuninetti, guida turistica casalgrassese: “Le mie esperienze in Italia e nel mondo”


Il sole anche di notte (1990) | FilmTV.it\nCon Julian Sands, Nastassja Kinski, Charlotte Gainsbourg, Patricia Millardet, Margarita Lozano, Lorenzo Perpignani Vedi cast completo\nI fratelli Taviani riflettono sul misticismo, la salvezza e la fede, adattando un sublime racconto di Lev Tolstoj, "Padre Sergio". Il film è figurativamente splendido, ha qualche momento davvero poetico, anche se in generale risente di un eccesso di maniera.\nVerrebbe da dire un bellissimo brutto film; vergognosa la colonna, che, fatti salvi alcuni sporadici crescendi, è un insulso refrain\nTroppo moscio, poco coraggioso, e l'attore protagonista non aiuta affatto. Alcune belle inquadrature, e nulla più.\nparabola "mistica" sulla fuga macchinosa e a tratti insopportabile.\n11 gennaio 2015 di hallorann\nI Taviani attraverso la rilettura di alcuni classici della letteratura si sono spesso interrogati su vari temi universali. Ne IL SOLE ANCHE DI NOTTE - tratto liberamente dal racconto di Tolstoj “Padre Sergio” - affrontano la fede, il misticismo e la solitudine umana. Nell’Italia borbonica di fine settecento Sergio Giuramondo è un giovane lucano ritenuto il miglior… leggi tutto\n24 ottobre 2010 di luisasalvi\nBrillantissimo e intelligente rampollo di nobili campagnoli, primeggia sempre in tutto ciò che intraprende: diventa per le sue capacità consigliere del re di Napoli, che per farlo accogliere dalla nobiltà cittadina lo fa sposare ad una duchessa che era stata sua amante: innamoratisi a vicenda, lui confessa a lei di averla dapprima accettata solo per salire di grado sociale,… leggi tutto\n13 gennaio 2008 di sasso67\nIl film non è che sia quel granché. E questo sebbene siano innegabili la maestria dei due registi toscani e la bravura del direttore della fotografia Giuseppe Lanci, che si vale dei panorami mozzafiato abruzzesi (ecco un film dove Johnny Palomba non sbaglierebbe l'ambientazione) e lucani. Secondo Tullio Kezich, nonostante la tematica similare, i fratelli Taviani non raggiungono le vette di… leggi tutto\nI Taviani attraverso la rilettura di alcuni classici della letteratura si sono spesso interrogati su vari temi universali. Ne IL SOLE ANCHE DI NOTTE - tratto liberamente dal racconto di Tolstoj “Padre Sergio” - affrontano la fede, il misticismo e la solitudine umana. Nell’Italia borbonica di fine settecento Sergio Giuramondo è un giovane lucano ritenuto il miglior…\nAvvertenza: Contiene anticipazioni sul finale! I fratelli Taviani alle prese con uno dei racconti (lunghi) più difficili da tradurre sullo schermo: "Padre Sergio" di Lev Tolstoj. La trama viene spostata dalla Russia di fine '800, del testo scritto, al '700 del Regno delle Due Sicilie. Analizziamo un attimo la traduzione filmica dell'opera. Trama: Sergio, un bambino, dopo aver assistito alla…\nAlla vigilia delle nozze un ambizioso ufficiale dell'esercito borbonico (Sands) viene a sapere che la sua futura moglie (Kinski) è stata l'amante di re Carlo III (Vogler). Distrutto dal dolore, prima prende i voti, quindi decide di ritirarsi in un eremo fino a venire assediato dai tanti che lo credono un santo. Cambierà ancora vita. Tratto dal racconto di Tolstoj Padre Sergio e ambientato nel…\nJulian Sands (che quell'anno girava anche Aracnofobia con Frank Marshall e l'anno successivo interpreterà Il pasto nudo di Cronenberg), Charlotte Gainsbourg (diciannovenne appena apparsa nella Piccola ladra, che Claude Miller portò a compimento al posto di Truffaut, e dal futuro roseo) e Nastassja Kinski (figlia di, già protagonista in Tess di Polanski e vista in film di…\nBrillantissimo e intelligente rampollo di nobili campagnoli, primeggia sempre in tutto ciò che intraprende: diventa per le sue capacità consigliere del re di Napoli, che per farlo accogliere dalla nobiltà cittadina lo fa sposare ad una duchessa che era stata sua amante: innamoratisi a vicenda, lui confessa a lei di averla dapprima accettata solo per salire di grado sociale,…\nLa Certezza è una droga sottile. Singole persone, o interi gruppi sociali, se ne nutrono per prosperare nei loro inossidabili affari, per difendersi dalle orde barbariche che premono ai confini dell’Impero, per…\nIl film non è che sia quel granché. E questo sebbene siano innegabili la maestria dei due registi toscani e la bravura del direttore della fotografia Giuseppe Lanci, che si vale dei panorami mozzafiato abruzzesi (ecco un film dove Johnny Palomba non sbaglierebbe l'ambientazione) e lucani. Secondo Tullio Kezich, nonostante la tematica similare, i fratelli Taviani non raggiungono le vette di…\nUn Allosanfan religioso, si diciamo che ad un certo punto del film, la cosa mi è venuta in mente abbastanza naturalmente.Tratto da un racconto di Tolstoj, viene fuori una tematica interessante e romantica, ambientata molto bene, e con una prima parte più che ottima. Il cast è frutto di una cooproduzione Italo/Franco/Tedesca, e non è assolutamente da disprezzare, su tutti spicca, la…\nRuffiana, ipocrita e come sempre manierata messinscena spiritualista dei fratelli Taviani.\nIl film documenta la discesa del protagonista nella notte dello spirito. Ogni prova è la totale rimessa in discussione della propria identità verso la perfezione. Il film si risolve con la scomparsa/spoliazione chenotica del protagonista che cristianamente rinuncia a se stesso infatti solo chi si perde potra poi ritrovarsi. Ripreso da Padre Sergej di Tolstoj tratta della dissoluzione…


Sondaggi politici clamorosi: Meloni supera Salvini, colpo di scena - Il Giornale d'Italia\nHome » Politica » Sondaggi politici clamorosi: Meloni supera Salvini, colpo di scena\nGiorgia Meloni la vera leader del centrodestra? Ecco i numeri clamorosi del sondaggio Ipsos.\nSalvini Meloni (foto LaPresse)\nSondaggi politici, colpo di scena: Giorgia Meloni supera Matteo Salvini\nGiorgia Meloni potrebbe essere la vera leader del centrodestra, a scapito di Matteo Salvini. E’ quanto emergerebbe dal sondaggio realizzato da Ipsos il 22 settembre e presentato da Nando Pagnoncelli nel corso della trasmissione DiMartedì su La7. Le elezioni regionali si sono concluse con un 3 a 3, ma uno dei leader dei partiti sembra aver spiccato il volo. Già durante il lockdown, i consensi per la leader di Fratelli d’Italia aumentavano sempre di più, ora sembrano essere esplosi.\nDalle rilevazioni è netta la distanza tra Giorgia Meloni e il ministro degli Esteri, Luigi Di Maio. Il dato più clamoroso riguarda però la sua posizione rispetto a Salvini.\nSondaggi politici, Giorgia Meloni boom di consensi: vola e si stacca nettamente da Luigi Di Maio\n“Chi ha vinto nelle elezioni regionali tra Luigi Di Maio e Giorgia Meloni?”, chiedeva il sondaggio. Il 54% degli intervistati ha indicato la leader di Fratelli d’Italia. Solo il 18% ha invece fatto il nome dell’ex leader del M5S, Luigi Di Maio. Il 28% è diviso tra chi non sceglie nessuno dei due, oppure non indica o non sa.\nDurante il lockdown, Meloni e Di Maio sono stati protagonisti di un continuo e ininterrotto testa a testa. La vittoria della leader di Fdi sembra ora essere schiacciante.\nSondaggi politici Ipsos: Meloni supera Salvini, è lei la leader del centrodestra\n“Chi dovrebbe essere il leader del centrodestra?”, chiedeva ancora il sondaggio Ipsos. Qui il dato clamoroso. Il 29% degli intervistati ha indicato la leader di Fratelli d’Italia, Giorgia Meloni, mentre il 25% ha fatto il nome del leader della Lega, Matteo Salvini. Risulta lontano Silvio Berlusconi che ottiene il 9% dei consensi. Bisogna tuttavia precisare che il 37% degli intervistati si è diviso tra coloro che non sanno e che non hanno voluto indicare, ma in questa percentuale rientra anche chi sostiene che nessuno di loro dovrebbe essere il leader.\nSondaggi politici Ipsos: Zingaretti o Salvini?\nIl leader del Carroccio non solo è stato superato dalla collega e amica Giorgia Meloni, ma anche dall’avversario Nicola Zingaretti. Alla domanda “Chi è uscito vincitore dalle elezioni regionali tra Nicola Zingaretti e Matteo Salvini?”, il 32% degli italiani ha indicato il segretario del Partito Democratico, il 25% ha optato per il leader della Lega. Il 43% degli intervistati però si sia diviso tra chi ritiene che nessuno dei due sia leader, chi non sa e chi non indica.\nTags: salvini legasalvini melonisalvini newssondaggi conte salvini melonisondaggi fdisondaggi legasondaggi lega e pdsondaggi lega in calosondaggi lega pdsondaggi m5ssondaggi movimento 5 stellesondaggi pdsondaggi politicisondaggi salvini meloni\nScontro M5s e Pd: Azzolina annuncia concorso per la scuola e Zingaretti rallenta sul Mes\nGrande Fratello Vip 5, ‘Massimiliano Morra? La fidanzata è un’attrice’: Lory Del Santo BOMBA AL GF VIP\nLega giù, Pd cala e Fratelli d’Italia vola\nGrande Fratello Vip 5, 'Massimiliano Morra? La fidanzata è un'attrice': Lory Del Santo BOMBA AL GF VIP


Cain, il rinnovo è (quasi) fatto - VareseFansBasketNews - Varesefansbasket\nL’Openjobmetis e Tyler Cain sono pronti a dirsi di sì? La trattativa per il rinnovo del contratto del centro statunitense, che la società di piazza Monte Grappa sta portando avanti già da qualche settimana, sembra giunta alla fase decisiva.\nDomani, domenica 15 aprile, al PalA2A è infatti previsto l’arrivo degli agenti del centro biancorosso, che assisteranno alla partita contro Reggio Emilia: si attendono dunque risposte all’offerta di estensione dell’accordo in scadenza al 30 giugno 2018 che il club varesino ha già recapitato nelle mani dell’atleta.\nNon è ancora il momento delle firme, essendo in agenda una ulteriore discussione tra il d.g. Claudio Coldebella e i rappresentanti di Cain che dovrà definire i dettagli.\nLe sensazioni però sembrano indicare la possibilità concreta di una fumata bianca per il giocatore individuato come uno dei pilastri attraverso i quali garantire la continuità futura della versione 2017/’18 di una Openjobmetis entrata a suon di imprese nel cuore dei tifosi.\nIl centro del Minnesota è l’architrave del sistema difensivo di Attilio Caja che ne apprezza le qualità di uomo-squadra dentro e fuori dal campo al di là dei numeri nudi e crudi (9.0 punti, 9.0 rimbalzi e 1.4 assist; attualmente il lungo statunitense è il terzo rimbalzista e il terzo nella percentuale da 2 – 67,2% - in serie A).\nSe tutto andrà per il verso giusto si tratterà di un bel segnale in ottica futura per dare sostanza al progetto di costruire una Varese più competitiva sulla base dello zoccolo duro che ha ottenuto risultati superiori alle aspettative in questa stagione.\nAnche nelle scorse annate la società di piazza Monte Grappa aveva provato a “fermare” i pezzi pregiati delle precedenti rimonte salvezza; ma dal no di Chris Wright del 2016 a quelli di Anosike e soprattutto Eyenga di 12 mesi fa, il club biancorosso è stato sempre costretto a un restyling obbligato nei ruoli chiave del roster.\nSe come sembra Cain va verso la permanenza in biancorosso, tra un ritocco dell’ingaggio e il comfort offerto dall’ambiente di Varese all’atleta ed alla sua famiglia, sarà un segnale della credibilità - tecnica ma anche economica - dei progetti futuri del club.\nPiù difficile - ma comunque non impossibile - trattenere anche l’altro pilastro Stan Okoye; però il desiderio delle nuove forze pronte ad entrare in società di alzare l’asticella delle ambizioni è certamente una carta in più da giocare anche nelle trattative in corso.\nFra i quattro contratti già in essere (Ferrero, Tambone e Natali sul fronte italiani e Avramovic nel parco stranieri) e due offerte presentate agli attuali titolari nei ruoli di ala piccola e centro, la Varese 2018/’19 potrebbe essere già fatta per metà o più; e in ogni caso il rush finale verso il sogno playoff potrebbe dare risposte compiute anche su chi - come Larson e gli attuali ospiti del reparto infermeria Wells e Waller - ha opzioni (di vario genere) per la stagione futura.\nSe ne parlerà a bocce ferme e in funzione dei riscontri del campo; intanto però l’operazione Cain conferma che c’è un progetto e ci si sta lavorando.


In attesa posto letto da 4 giorni muore all'ospedale Isernia - La Voce d'Italia\nIn attesa posto letto da 4 giorni muore all’ospedale Isernia\n(ANSA) – ISERNIA, 13 GEN – Una donna di 61 anni, originaria di Agnone è morta all’ospedale di Isernia dopo essere rimasta per quattro giorni al Pronto soccorso in attesa che si liberasse un posto letto nel reparto di Medicina. La paziente era arrivata al Veneziale per problemi di natura gastrointestinale. I medici del Pronto Soccorso hanno segnalato il caso alla direzione sanitaria che ha disposto l’esame autoptico eseguito in mattinata; per i risultati bisognerà attendere 60 giorni.\n‐ Incendio in area dismessa Ospedale a Venezia


TAURIANO - Il Paese, la storia, le news e la sua gente - Un altro cervo viene salvato dalle acque del canale.\nTauriano-Blog Notizie Ultime Un altro cervo viene salvato dalle acque del canale.\nVenerdì 18 c.m. Nella mattinata la squadra dei Vigili del Fuoco di Spilimbergo è intervenuta per soccorrere un cervo adulto intrappolato nei pressi dello sgrigliatore del canale del consorzio Cellina-Meduna,a pochi passi dal Cimitero di Tauriano\nPer evitare lo stresse danni all'animale e agli operatori è stato richiesto l'intervento del veterinario dell'Azienda sanitaria.I Vigili del Fuoco hanno dato indicazione per far abbassare le acque, coinvolgendo i tecnici del Cellina-Meduna; Il veterinario ha provveduto a sedarlo e conseguentemente quindi si è proceduto al recupero dell'animale, con il sollevamento in sicurezza effettuato con un mezzo del Consorzio Cellina-Meduna.\nIl cervo è stato poi affidato al personale del recupero della fauna selvatica.\nDopo aver accertato che l'animale non era ferito ma bensì in grado di cavarsela da solo il veterinario lo ha risvegliato è a dato il suo parere favorevole a che fosse liberato nelle campagne vicine. Dopo un attimo di smarrimento il cervo ha attraversato con sicurezza un enorme campo di soia e si è dileguato non prima di aver guardato indietro in direzione dei propri salvatori.\nQuesto evento mette ancora di più in risalto la necessità di completare la recinzione del tratto del canale Istrago-Barbeano per evitare che gli animali e le persone vi ci finiscano dentro.\nUltimo aggiornamento ( lunedì 21 settembre 2020 )\nVita della Comunità - dal 25 ottobre al 1 novembre 2020\nCarmelo Boer - Saluto ad un Taurianese\nVita della Comunità - dal 18 al 25 ottobre 2020\nCambia il comandante al deposito Fort Chiarle - "Il Poligono"\nVita della Comunità - dal 4 al 11 ottobre 2020\nEsposto l'orologio del campanile\nElisa Sartori ved. Rossi - Saluto ad una Taurianese\nlun nov 02 @09:00 - 10:00\nlun nov 02 @10:00 - 12:00\nCarica di Cavalleria Saluzzo\nmer nov 04 @11:00 - 11:30


Il Protagonista: Le ostriche - Luuk Magazine\nIl Protagonista: Le ostriche\nHuîtres (ostriche) e champagne rappresentano uno dei grandi classici della cucina francese. Non a caso, in Francia, le ostriche, a seconda della loro forma, vengono chiamate in modi diversi: quelle di forma allungata si chiamano “creuses’, quelle tondeggianti “plates”. Fra queste, la “bélon”, dal particolare gusto di nocciola, muschiato, dovuto all’incontro dell’acqua dolce del fiume Bélon con l’acqua di mare. Dove gustare la celeberrima bélon? Quale posto migliore se non Riec-sur-Bélon, uno degli angoli più affascinanti della Bretagna, dove da secoli si pratica con amore e passione l’arte dell’ostricultura. Inoltre, secondo la tradizione francese, tutti i mesi con la erre sono il periodo migliore per mangiare le ostriche che, appunto, sono, come dicono i francesi, “laiteuses”, cioè hanno le uova, il che dona loro un aspetto e un gusto più “grassi”.\nIl modo classico per gustare le ostriche è quello di consumarle crude, aggiungendo solo qualche goccia di limone ed un pizzico di pepe nero appena macinato. Naturalmente, devono essere freschissime, perché conservino integro il loro profumo di mare e, soprattutto, il loro noto potere afrodisiaco. Potere che deriva da un’alta percentuale di zinco che aumenta in maniera sensibile la funzionalità degli ormoni e del testosterone.\nProprio per questo motivo, il celebre seduttore, Giacomo Casanova, era un grande consumatore di ostriche e nei suoi incontri amorosi, questi raffinati molluschi rappresentavano il cibo della seduzione per eccellenza. Scriveva, infatti, nei suoi diari: “per puro caso, un’ostrica che stavo per mettere in bocca ad Emilia sdrucciolò fuori dal guscio e le cadde sul seno. La ragazza fece il gesto di raccoglierla con le dita, ma io glielo impedii, reclamando il diritto di sbottonarle il corpetto per raccoglierla con le labbra nel fondo in cui era caduta”.\nLo street food si fa gourmet con Antonino Cannavacciuolo a Vicolungo\nFiorisce la Magnolia del Four Seasons Hotel di Firenze: il pollice verde è Haruo Ichikawa


Medaglia d'oro al merito civile alla memoria dell'ing. Luigi Costa. VIDEO\nNella cornice della cerimonia per il settantaduesimo anniversario della festa della Repubblica, Messina ha ricordato l’ingegnere eroe Luigi Costa, che durante la tremenda alluvione del primo ottobre 2009 perse la vita a Scaletta Zanclea per prestare soccorso a persone in difficoltà.\nAlla presenza del prefetto di Messina, Maria Carmela Librizzi, e delle più alte autorità civili, militari e religiose, il vescovo ausiliario dell’Arcidiocesi di Messina, Lipari e Santa Lucia del Mela, Monsignore Cesare Di Pietro, ha consegnato ai genitori, Giuseppe e Maria, la Medaglia d’Oro al Merito Civile alla memoria dell’ing. Luigi Costa, che il presidente della Repubblica Italiana, Sergio Mattarella, ha conferito con la seguente motivazione:\n"In occasione di una violenta alluvione, si prodigava, con encomiabile slancio, a prestare soccorso ad alcune persone in pericolo di vita, sfidando le avverse condizioni metereologiche, in un contesto di grave rischio per la propria incolumità, prima di essere travolto dal fango e perdere tragicamente la vita. Mirabile esempio di elette virtù civiche ed eccezionale spirito di abnegazione, spinti fino all’estremo sacrificio. 1° ottobre 2009 - Messina".\nIl presidente dell’Ordine degli ingegneri, Francesco Triolo, ricorda il collega: “Chi ha conosciuto Luigi Costa non si fa meraviglia per quanto ha fatto. Lo rifarebbe nuovamente. Io ho avuto l’onore di conoscere Luigi Costa. Eravamo compagni di corso. Persona timida e perbene. Riservato e rispettoso. Pacato e mai fuori luogo. Ci stimavamo a vicenda. Oggi il destino ha voluto che fossi io a nome di tutti gli ingegneri a ricordare l’amico Luigi. Lo faccio da Presidente e lo ribadisco da compagno di tante battaglie Universitarie. Il coraggio e l’aver dato la propria vita per salvarne altre, rende merito oltre che all’uomo, anche all’ingegnere. Luigi dal 2009 non è più tra noi. Oggi sono passati quasi 9 anni è il ricordo di tutti è ancora vivo. Un giorno ad un tale gli chiesero: cosa cerchi? Lui rispose: cerco un attimo che valga una vita. Luigi l’attimo lo ha colto ed è diventato simbolo e immagine buona di una categoria fatta di tanti Ingegneri dagli alti valori morali. Grazie Luigi per l’insegnamento che ci hai dato … Vivrai sempre nei nostri cuori”.\nIl prof. Giuseppe Costa si augura che “ l’esempio di Luigi possa essere seme fecondo per l’intera comunità e germoglio di speranza per un mondo migliore fatto di piccoli gesti di amore nella quotidianità. Da qui l’importanza del ricordo volto a rinnovare e trasmettere profondi e intramontabili valori umani con elevata funzione formativa per le nuove generazioni al fine di educare e di educarsi”.


Facili | E Bike tour Appenino Lucano\nIndicato per gruppi di min. 5 persone\nUn tour studiato per farti tornare a casa con dei ricordi indelebili fermati in uno scatto da vero professionista. Compiremo il nostro viaggio insieme ad un fotografo professionista che in un solo giorno ti regalerà un corso di fotografia base.\nSi parte da Marsico Nuovo Paese della sede dell' "E Bike Tour Appennino Lucano" e dell'Ente Parco Nazionale Appennino lucano Val d'agri Lagonegrese " .Ci recheremo subito in quest'ultimo in quanto l'ente risiede nel Palazzo Manzoni, ex convento che ospita un lunch bar dove faremo colazione. Dopo aver immagazzinato un pò di energie, inizieremo il nostro viaggio verso un bis-bis nonno di circa 500 anni "il castagno secolare". Lungo il tragitto verrete indottrinati su come effettuare incantevoli foto paesaggistiche. Raggiunta la nostra non con poco sforzo, dopo una meritata pausa, proseguiremo il nostro tour attraversano una piccola frazione "Campo Reale" situato a 960mt. Da qui scenderemo fino ad arrivare lungo le sponde del fiume agri, il secondo fiume più lungo della Basilicata ma il primo per portata e lo seguiremo per lasciarci condurre fino a Paterno, comune dove si trova il complesso monumentale denominato "Sorgitoria". Vero gioiello ingegneristico creato nel 1937.Dopo aver appreso "una nuova lezione fotografica" si ripartirà per ritornare a Marsico Nuovo dove non si può non andare a visitare la "CIVITA" centro storico ricco di chiese e piccoli angoli incantevoli. Vi aspettiamo con il nostro amico fotografo.\nTC = (Turistico) Percorso su strade asfaltate e sterrate dal fondo compatto e scorrevole di tipo carrozzabile.\nMC = (per cicloescursionisti di media capacità tecnica) percorso su sterrate\ncon fondo poco sconnesso o poco irregolare (tratturi, carrarecce ...) o\nsu sentieri larghi con fondo compatto e scorrevole\nBC = (per cicloescursionisti di buone capacità tecniche) percorso su\nsterrate sconnesse o su mulattiere e sentieri dal fondo piuttosto\nsconnesso ma abbastanza scorrevole oppure compatto ma irregolare,\ncon qualche ostacolo naturale (per es. piccoli gradini naturali o radici)\nOC = (per cicloescursionisti di ottime capacità tecniche) come sopra ma su\nsentieri dal fondo molto sconnesso e/o molto irregolare, con presenza\nsignificativa di ostacoli\nEC = (per cicloescursionisti di eccellenti capacità tecniche) percorso su\nsentieri molto irregolari, caratterizzati da gradoni e ostacoli in continua\nsuccessione, che richiedono tecniche di tipo trialistico\nIndicato per gruppi da 3 a 5 persone\nDurata : 1/2 giornata\nClassificazione: TC+ / TC+\nDeliziosa pedalata verso un luogo incantato pieno di "spiriti e folletti". Si parte dalla sede dell'e-bike tour Appennino lucano si attraversa la "citta di Marsico " per poi godere immediatamente di una visione aerea del "Diga di Marsico" primo bacino Artificiale sul corso del fiume Agri. Il nostro tour continua lungo l'asfalto passando a Cognone piccola contrada di Marsico per poi raggiungere attraverso pregevoli boschi "piana delle breccie". L'area è costituita da un comparto ambientale di notevole valore naturalistico, caratterizzato dalla presenza di boschi di faggio e cerro, che ricoprono un suolo ricco di sorgenti e di torrenti a carattere stagionale. La località Fontana delle Brecce è un'area interessata da un insediamento turistico-ricreativo, grazie alla presenza di un rifugio montano che funge da punto ricettivo, in quanto ad ospitalità e ristorazione. Dal rifugio di Fontana delle Brecce si ci sposta lungo un sentiero immerso nel verde e tra gli splendidi faggi e le numerose fontane presenti, dopo circa 2 chilometri, si attraverserà caratteristico ponte in legno scavalcando il quale ci si congiunge con la località di Piana del Lago. Piana del Lago è un pianoro alle pendici meridionali del monte Lama, caratterizzato dalla presenza di un invaso d'acqua alimentato da sorgenti locali e da fossi di scolo a carattere torrentizio. La località, può essere, grazie al facile accesso, alla dislocazione territoriale e alla forte caratterizzazione naturalistica, meta per chi vuole fruire di paesaggi e luoghi incontaminati in tranquillità e a stretto contatto con la natura. Dopo una breve sosta si ripartirà per fare rientro a Marsico nuovo dove visiteremo "La CIVITA" l'antico borgo fatto di chiese ed angoli davvero suggestivi. Il nostro tour termina al Palazzo Manzoni sede del Parco Nazionale Appennino lucano val d'Agri Lagonegrese.\nE' previsto l'utilizzo dei segni positivo e negativo per precisare ulteriormente\nLa valutazione deve essere effettuata tenendo conto delle condizioni ottimali, vale a dire con\nfondo asciutto; a parità di percorso ma con condizioni di bagnato ecc. la difficoltà va\naumentata. E’ prassi comune indicare nelle relazioni una sigla per la salita e una per la\ndiscesa, separate da una barra (/).


Sena, comunicare in movimento - Blog abbiggliamento moto e accessori\nPostato su1 Anno fa da Super-bike.ch 713\nL'azienda Sena si auto definisce, ossessionata dalla perfezione ma appassionata dell'avventura. Questa descrizione, risponde in pieno alle caratteristiche che la rendono oggi una delle più importanti realtà che produce, con la più alta tecnologia, fotocamere, telecamere, cuffie, caschi e dispositivi Bluetooh, tutto ovviamente utilizzabile in moto. Apparecchi bluetooth da utilizzare in moto o Sport d'azione: Il tutto viene ulteriormente perfezionato nel 2010, quando il CEO della Sena, appassionato motociclista, si rende conto che sul mercato mancano effettivamente prodotti all'altezza di rendere la comunicazione tra due centauri a cavallo della stessa moto, sicura e perfetta. Da questa reazione, incredibile quanto azzeccata, nascono in Sena, i primi sistemi con interfoni e cuffie per i motociclisti.\nTutti i sistemi di comunicazione Sena, sono semplici da usare, da installare e sono particolarmente intuitivi. Ma la chicca che davvero li contraddistingue è il fantastico quanto ingegnoso pulsante manopola JogDial, questa meraviglia della tecnologia, made in casa Sena, permette di utilizzare i meccanismi di comunicazione anche indossando i guanti, quindi senza dover pensare di doversi fermare per toglierli, al fine di rispondere al telefono o all'interfono o effettuare altre manovre, che risulterebbero piuttosto pericolose. La particolarità che invece caratterizza i caschi Sena, è da ricercarsi nella sempre più precisa e sempre più performante avanguardia Bluetooth, abbinata ad una tecnologia ancora più evoluta che permette il controllo del rumore, cosa indispensabile per chi deve parlare al telefono o all'interfono, avendo il rombo di una moto come sottofondo. Andando ancora avanti nell'analisi delle tecnologie Sena, una particolare nota va dedicata alle fotocamere e alle videocamere. Veri gioielli di perfezione e precisione, questi macchinari, hanno funzioni avanzate di registrazione attraverso l'attivazione di audio e video. La Sena produce anche dei particolari porta smartphone, dotati di una incredibile capacità di ricarica pari a 10000 mAh. Questo prodotto trova facile collocazione su qualsiasi tipo di manubrio di ogni moto. La Sena ha un team giovane, votato alla passione della moto, che lo rende audace anche nelle scelte più ardue, soprattutto quando si tratta di ideare e progettare un nuovo prodotto all'avanguardia del mercato. Non c'è centauro che oggi non disponga di un sistema Bluetooth, preferibilmente Sena, per parlare con il passeggero che trasporta, rispondere al telefono o fare un video del panorama che sta gustandosi durante una passeggiata sul suo cavallo d'acciaio. Incredibile è anche il modo di testare i nuovi prodotti in casa Sena, sono infatti gli stessi progettisti che, attraverso serissimi test e valutazioni spesso anche molto severe nei confronti delle loro creature, li testano ripetutamente e stabiliscono se un determinato oggetto, può entrare sul mercato con il prestigioso marchio Sena. Visto e considerato che i primi utilizzatori sono proprio loro, i componenti dello staff Sena, gli oggetti che non passano i primi rigidi controlli, vengono sottoposti a modifiche e migliorie e poi nuovamente testati; tutto ciò avviene ripetutamente fino a che, dopo l'ennesimo test, il piccolo macchinario non viene giudicato assolutamente perfetto per soddisfare sia i giovani di casa Sena, ma soprattutto i clienti che li acquisteranno. Questo loro modo di lavorare, fa comprendere quanto questa passione per la moto sia nel loro DNA e quanto la stessa passione venga vigorosamente trasmessa in ogni singola creazione di questa azienda. Sono quindi loro i primi critici di loro stessi e del loro lavoro, questo non può essere che un punto importante a favore della reputazione produttiva della Sena. Niente di più garantito si potrebbe affermare ma, Sena oltre a questo tipo di verifiche e controlli, affianca a tutti i prodotti tutte le certificazioni e le garanzie che il mercato normale richiede affinché un prodotto possa ritenersi sicuro. Questo è quindi un invito, che si rivolge agli appassionati di moto, sia con finalità di svago, che per competizione, di esplorare le pagine dedicate ai prodotti Sena, dove sicuramente troveranno un oggetto che improvvisamente li incuriosirà. Gli acquisti sono ovviamente garantiti tramite pagamenti con la piattaforma paypal. Un'ultima informazione, sul sito ufficiale della Sena, è attivo un servizio di assistenza tecnica che permette a tutti i centauri di risolvere dubbi e perplessità riguardo il prodotti in loro possesso.


Le ricette che fanno grande la Puglia in Cucina\nche fanno grande la Puglia in Cucina\nFoto e video di: Francesco De Marinis\nLa Puglia custodisce nelle case e nei ricettari di famiglia le più grandi espressioni gastronomiche del suo territorio. Con gli anni i ristoranti si sono consolidati tra le abitudini della popolazione e in molti sono andati alla ricerca di quei quaderni e appunti di mamme e nonne, per portare sulla tavola i piatti della tradizione, il comfort food dei ricordi e le moderne declinazioni. La lingua omaggia spesso i suoni della cottura, definendo per onomatopee i nomi dei piatti. Da una città all'altra cambiano ingredienti e grammi. Ecco alcune delle ricette più antiche, curiose e attuali della cucina pugliese.\nUndici centimetri di morbidezza\nLa focaccia è il punctum gastronomico di tutta la Puglia. Nelle sei province della Regione, tra un chilometro e l'altro, cambiano anche le virgole delle ricette. Se quella barese ormai è un simbolo universalmente noto, su 400 km, tra interno e costa, le varianti si sprecano. Ad Andria (Bt), si cuoce ancora "u c'cl". «A differenza della focaccia classica, in questa versione si aggiungono le patate alla farina - spiega Michele Muraglia di Est Vineria, Andria - L'aggiunta delle patate all'impasto la fa crescere molto, dandodole croccantezza e morbidezza al tempo stesso». «Importante è la fase di riposo post cottura - spiega lo chef Felice Sgarra, neostellato con il progetto Casa Sgarra a Trani (Bt) - anche se l'attesa è difficile». A proporla nel suo locale - Covid permettendo - c'è anche Luciano Matera, patron de Il Turacciolo, ad Andria (Bt). La sua versione arriva anche ad 11 cm.\nU c'cl secondo Felice Sgarra e sua moglie Mariangela Porcelli\nCasa Sgarra – Trani (Bt)\nIngredienti per teglia di diametro 26 cm\n100 g farina semola rimacinata\n40 g patata lessa\nLessare la patata. Sbucciarla e schiacciarla: metterla da parte. In una ciotola capiente impastare il lievito e l’acqua tiepida, per alcuni minuti, a mano. Subito dopo aggiungere la patata schiacciata. Aggiungere man mano sia l'acqua che la farina, dosando i due ingredienti in modo da ottenere un impasto fluido e morbido. Non devono esserci grumi di farina. Lasciare lievitare l’impasto coperto con della pellicola per 6 - 8 ore. Il recipiente coperto può essere ulteriormente sigillato con una busta di plastica.\nAl termine del tempo di lievitazione, ungendosi le mani e la teglia, stendere con attenzione l'impasto. Coprire e lasciare lievitare ancora per 1 o 2 ore a seconda della temperatura dell'ambiente.\nCondire con pomodorini spaccati a mano, o anche solo con origano, e un filo d'olio e infornare, nel forno preriscaldato a 200° C ventilato per 25-30 minuti. Al termine della cottura, la focaccia deve esser fatta riposare per circa 20-30 minuti prima di tagliarla e servirla.\n«Cé sì méngiate Cinghel’e Ccénghele?». Questo antico detto molfettese si può tradurre con «che hai mangiato cavolfiori e orecchiette?», un po' l'equivalente del dire «hai mangiato bene?». Sì, perché le orecchiette con cavolfiore e mollica sfritta, anche se si tratta di un piatto essenzialmente vegetale, è una vera e propria leccornia invernale. Lo sa bene Giuseppe Petruzzella, patron del ristorante pizzeria Vecchio Gazebo di Molfetta, che godeva di questa bontà d'inverno, quando sua nonna metteva insieme le cimette verdi e le orecchiette, magari fatte col grano arso. «Il nome di questo piatto è un omaggio onomatopeico alla ricetta: deriva dal suono che si fa quando lo si mangia. È un piatto della tradizione contadina locale il cui connubio dato dalla masticazione, tra la lingua ed il palato, delle orecchiette con il cavolfiore (ciàieme) produce un suono definito dalle nonne “cinghel’e ccénghele”». Ora lo ripropone in versione pizza nel suo locale. Gli ingredienti? Impasto di grano arso, crema di cavolfiore, mozzarella, tarallo sbriciolato e olio extra vergine d'oliva aromatizzato alle acciughe. Ecco come preparare la ricetta originale del Cinghel’e Ccénghele a casa.\nCinghel’e Ccénghele secondo Giuseppe Petruzzella\nIl Vecchio Gazebo – Molfetta (Ba)\nCavolfiore (cavolo verde barese) kg. 1\nStrascenéte (Orecchiette) gr. 320\nMendica sfritte (mollica di pane soffritta) gr 150\nPecorino canestrato pugliese\nSpicchio d’aglio n.1\nOlio extravergine d'oliva ml 50\nPulire il cavolo barese recidendo con un coltello ogni singola cimetta dal gambo. Se il gambo risulta troppo grande, fare una piccola incisione a croce in modo da facilitare la cottura e riporli in una ciotola con dell’acqua.\nLavare accuratamente sotto acqua corrente eliminando tutti i residui di terreno.\nVersate l’acqua in una pentola e portatela a bollore.\nNel frattempo mettere il pane grattugiato in una padella e tostarlo a fiamma bassa, girando in continuazione con un cucchiaio di legno.\nQuando cambia colore versare due cucchiai di olio di oliva e farlo amalgamare.\nAppena l’acqua bolle salare e versare le cimette di cavolo verde e lasciarli cuocere per 10 minuti circa.\nA metà cottura del cavolo aggiungere anche le orecchiette\nQuando le orecchiette e il cavolo sono cotti scolateli, versateli in una zuppiera, insaporiteli con la mollica di pane precedentemente preparata, l’olio extra vergine d’oliva, del pepe grattugiato e del buon formaggio pecorino grattugiato e due cucchiai di acqua di cottura.\nQuando il tutto e ben amalgamato, Impiattare e condire con la mollica tostata restante.\n«Si fa presto a dire che sia una tipica pasta da brodo molfettese – dice Francesco Montaruli, chef di Mezza Pagnotta a Ruvo di Puglia, parlando di "ù tridd" - ma in realtà questo piatto ha origini molto più lontane. A quanto pare in Algeria esiste la stessa specialità, cucinata da secoli, che gli algerini chiamano "Trida"». Ecco che tutto torna e oggi a dargli un'ulteriore espressione sono le mani mauriziane di Gilda, a Ruvo di Puglia, presso il ristorante specializzato in cucina etnobotanica. Questo piatto viene consumato ogni 26 dicembre, per tentare di dare un freno alle grandi abbuffate. Non sono altro che i famosi "mille infranti", noti anche come "ù tridd", che si cuociono direttamente nel brodo di carne. Come dice lo chef, «questo è il Mediterraneo che ci piace».\nU Tridd secondo l'associazione I Love Molfetta\n500 g di semola\nFare la fontana con la semola, sgusciare dentro le uova, aggiungere un pizzico di sale fino, un cucchiaio di Parmigiano grattugiato e del prezzemolo tritato finissimo. Amalgamare il tutto e lavorare l’impasto finché non sarà divenuto liscio.\nA questo punto tirare la pasta in una sfoglia sottile, lasciarla asciugare, non troppo, su un canovaccio e spezzettarla con le dita.\nLasciarla asciugare finché si sarà indurita. I mille infranti sono ora pronti per essere cotti nel brodo di carne.\nUn piatto per cena e colazione\nCena e colazione: lo Sfricone è un piatto nato dalle necessità della vita contadina biscegliese, quando mettere insieme tre pasti al giorno non era cosa da poco. Sponzali, pomodorini appesi, quelli che d'inverno ti ricordano il sole dell'estate, un po' di olio extravergine d'oliva (che non può mancare in casa di chi lavora la terra), peperoncino e pane, anche vecchio, ché qua non si butta via niente. «Il nome Sfricone nasce nel dialetto biscegliese come ricordo onomatopeico del rumore dello sfriggere nella padella – spiega Daniele Antonelli, chef di PepeNero (molfettese di nascita e biscegliese per professione – In passato era un piatto molto diffuso, soprattutto quando non si aveva nient'altro se non ciò che dava la terra. Il peperoncino riscaldava le sere e al mattino lo Sfricone era una colazione di sostanza, da consumare prima del lavoro nei campi». Come spiega Nicolantonio Logoluso in Gli antichi sapori della cucina biscegliese (Landriscina Editrice), aggiungendo meno peperoncino, era amato anche dai bambini. «Da PepeNero abbiamo rivisitato lo Sfricone in due modi. La prima volta lo abbiamo trasformato in uno snack, usandolo come ripieno di un bottone fatto con l'impasto delle cartellate, fritto e passato nel vin cotto. Lo abbiamo proposto anche come tortello ripieno di Sfricone, servito con spuma di pomodoro e peperoncino, e spolverato con del pane sbriciolato. Ma lo rivisiteremo ancora».\nLo Sfricone secondo Daniele Antonelli\nPepeNero – Bisceglie (Bt)\n500 g di cipolle sponsali\n2 peperoncini rossi secchi\n20 pomodorini appesi invernali\nIn passato, chi preparava lo sfricone, ci aggiungeva un uovo per dare più sostanza al piatto. Di qui nasce la variante proposta da PepeNero e servita nel ristorante come antipasto. L’uovo viene cotto a bassa temperatura (65 gradi) e passato in una sfoglia di riso, precedente ammollata in acqua tiepida per reidratarla. L’uovo viene avvolto dalla sfoglia di riso e fritto a 170 gradi in friggitrice. In questo modo l’uovo rimane cremoso all’interno e croccante e all’esterno.\nLa Tiella di agnello del Maestro\nLa cultura pastorale è la grande radice che ha dato vita a gran parte della tradizione gastronomica puglise. Dalle civiltà pastorali dell'Alta Murgia nasce "U cutturidde", agnello stufato con erbe selvatiche. Oltre ad utilizzare ciò che la natura mette naturalmente a disposizione di chi cucina, questa ricetta permetteva di consumare capi ovini già vecchi, grazie a una cottura lenta, a bassa temperatura, resa possibile dai tipici recipienti di coccio bassi (tielle), dotati di coperchio, lasciati nella cenere calda del camino o nel forno spento. Questo tipo di cottura, anche molto lunga, è l'ideale per rendere morbide le carni di animali anziani e stemperare il loro gusto un po' pesante.\nTiella di agnello al forno cotta lenta secondo Pietro Zito\nAntichi Sapori – Montegrosso (Bt)\n500g di coscia disossata\n300g di funghi cardoncelli\n15 lampascioni (già sbollentati in precedenza)\nodori (sedano, carota, aglio)\nmollica di pane e un po' di pecorino grattugiato\nolio, sale, pepe, prezzemolo\nPreparare un soffitto con il sedano, la carota e l’aglio in camicia. Cicatrizzare l’agnello (tagliato a cubetti) con il soffritto e sfumare con un po’ di vino bianco. Salare il tutto alla fine di tutto e a fuoco spento. In seguito pelare e tagliare a pezzettini le patate e i lampascioni in due, unire con i funghi e condire con olio sale e pepe e un po’ di prezzemolo. Cospargere l’agnello in una teglia e in seguito unire le patate i funghi e i lampascioni. Dopo di che tagliare 2 patate a fettine sottili per la crosta e coprire con la mollica di pane sbriciolata con un po’ di pecorino. Infornare il tutto coperto per 1 ora e alla fine altri 15 minuti scoperto per dorare il tutto.\nLa Cialledda che resiste\nPiatto poverissimo, che rispecchia la tradizione altamurana, la Cialledda mette in primo piano il pane raffermo, tagliato a cubetti, messo in un piatto fondo e irrorato di un brodo caldo, tutto vegetale. Niente formaggio: solo cime di rapa, che d'inverno non mancano mai, e un uovo, aggiunto alla fine, che si cuoce lentamente con il calore stesso del piatto. «La Cialledda è un piatto molto sostanzioso, consumato dai pastori e dai contadini di ritorno a casa, dopo aver preso tanto freddo nelle Murge – spiega Jakopo Simone, chef patron di Gioja, ristorante di Altamura – La Cialledda è un piatto unico, che poteva permettersi chiunque. Anche se le nuove generazioni hanno rapporto ostico con questa ricetta, che rischia di scomparire, in molte famiglie si mangia ancora. Noi l'abbiamo anche rivisitata, mixandola con la Panzanella toscana e servendola fredda con la seppia, come piatto estivo. In un'altra occasione ho giocato con le consistenze di pane: spumoso, croccante e solido». Bisogna fare attenzione a non confondere la Cialledda con il Pancotto: in quest'ultimo caso il pane viene fatto cuocere con le verdure, nella pentola, e non lasciato raffermo nel piatto.\nCialleda secondo Jakopo Simone\nGioja Ristorante – Altamura (Ba)\npane raffermo a fette non molto spesse\n500g cime di rape\n12 pomodori appesi\n2 foglie d'alloro secche\nolio evo crudo\nMettere le fette di pane in un piatto fondo, meglio se di terracotta. Preparare il brodo vegetale. Lessare le cime di rape. A cottura ultimata si aggiungono prima queste ultime, mettendole sopra il pane. Poi si aggiunge il brodo, che andrà a inumidire il pane. Aggiungere anche le patate e i pomodori cotti nel brodo vegetale. Alla fine aggiungere l'uovo, aprendolo direttamente nel piatto: il calore della minestra andrà a cuocere per lo più l'albume, lasciando il tuorlo più morbido. Aggiungere un filo d'olio evo a crudo. Il tutto si deve poter mangiare con il cucchiaio.\nIl Ragù dei ricordi\nLa tradizione del Ragù di cavallo a Corato è legata alla figura di Federico II di Svevia. L'animale giungeva in pentola solo dopo aver espletato le sue funzioni di mezzo di locomozione e aver vissuto la sua vita di lavoro. Per questo il ragù era fatto anche a base di asino e mula, gli strumenti di lavoro del tempo: una volta sfruttati per bene, venivano macellati. «Abitavo in campagna – ricorda Savino di Bartolomeo, patron de La Bottega dell'Allegria, Osteria Slow Food a Corato (Ba) – dalle 7 del mattino della domenica, aleggiava in casa questo profumo di ragù fatto sulla cucina a legna. La variante che oggi proponiamo riprendere tra i pezzi usati la spangella, l'involtino e la bracioletta, le parti nobili dell'animale, una ricetta più vicina agli anni Sessanta. Ma prima il ragù di cavallo si faceva con gli scarti, buonissimo perché c'erano delle parti con piccole parti di grasso, che danno più sapore al piatto». Oggi non abbiamo bisogno più di grassi animali: la cucina si è adeguata anche ai nuovi standard salutistici. Ma prima, con il duro lavoro dei campi, c'era bisogna di mettersi in forze, anche perché il pasto principale era solo uno. «Anche l'alimentazione degli animali è cambiata e quindi anche il gusto del ragù». Prima si cuocevano animali allo stato brado, ora non più. I mangimi vanno ad incidere sul profumo del grasso e sul gusto in fase finale della cottura. Savino è uno studioso del suo territorio e della sua cucina. Si lascia guidare dai ricordi di sapori mai dimenticati, come quel ragù di cavallo mangiato a casa di amici dei genitori quando aveva solo 7, 8 anni. «Quel ragù di cavallo non l'ho mai dimenticato. Ho poi scoperto che era stato fatto con una percentuale minima di agnello. L'abbiamo provato e riprovato, e abbiamo scoperto che mettendo l'80 per cento di carne di cavallo e il 20 per cento di agnello e agnellone, con due cotture diverse, si raggiunge un risultato diverso, di maggiore delicatezza al palato. Si inizia cuocendo il cavallo per 4 ore di cotture, e poi nell'ultima ora e mezzo si aggiungono agnello e agnellone». Il sugo viene servito con pasta secca, per la precisione ziti lunghi, lisci, spezzati, per dare il brio delle briciole nel piatto. «La perfezione in cucina non dovrebbe esistere – spiega Savino – Esiste il mangiar sano e il giusto rapporto con il nostro corpo. I nutrizionisti ci dicono cosa mangiare, ma anche il ragù si può adattare. Ad esempio, quello bianco sta tornando di moda. La tradizione riesce tranquillamente a fare passi in avanti, seguendo alcune norme di gusto».\nIl Ragù di cavallo secondo Savino Di Bartolomeo\nLa Bottega dell'allegria – Corato (Ba)\n1kg di carne di cavallo\n2 litri di salsa\n400 gr di ziti lisci spezzati\nStufare la cipolla con olio evo e rosolare le costole tagliate (dette spangelle), i pezzi di carne e le braciole.\nSfumare la carne a fuoco moderate con un bicchiere di vino bianco e aggiungere due foglie di alloro.\nA questo punto aggiungere un litro d'acqua e cuocere a fuoco lento per 2 ore, aggiungere la salsa e il sale e continuare la cottura per altre 2-3 ore.\nIl ristoro per i morti\nLa ricorrenza di Ognissanti e il giorno della commemorazione dei defunti hanno in Puglia un dolce dedicato. A Bisceglie, in occasione del 2 novembre, si prepara la Colva. Il nome pare derivi dal greco kòllyva o kòllyba, che significa grano cotto. Proprio in queste due parole sta tutta la battaglia per contendersi l'origine di questo dolce, tra i tempi della Magna Grecia e la dominazione bizantina del Sud Italia. Secondo alcune teorie la Colva rappresenta la memoria di un avvelenamento inflitto ai cristiani da Giuliano l’Apostata: i superstiti si salvarono mangiando grano bollito per 40 giorni. Altre ipotesi prendono la Colva come metafora della bontà e la benevolenza dei defunti e delle loro divinità. Ogni ingrediente necessario alla preparazione di questo dolce fa parte del corredo simbolico che lega la morte alla vita. Il grano cotto rappresenta l'anima dei defunti, ma anche la loro rinascita. «La leggenda dice che ogni chicco di grano mangiato equivale a un anima salvata dal Purgatorio», ricorda Venturino Ricchiuti, pastry chef della Pasticceria Rondò Caffè di Bisceglie. Il melograno simboleggia la fertilità, mentre il vin cotto evoca il sangue di Cristo morto e risorto per la salvezza del suo popolo. «Il mio primo ricordo della Colva è legato a mia nonna, una donna che si dedicava con grande impegno alla creazione di dolci caserecci. Custodisco come un tesoro le ricette dei dolci storici, che continuo a preparare nella mia pasticceria». La Colva è un dolce povero, che unisce ingredienti frutto del nostro territorio. Resiste ancora, in alcune case, l'usanza di lasciare le tavole imbandite prima di andare a letto, con acqua e vino che per la tradizione sono necessari ai defunti che possono dissetarsi nel loro lungo viaggio.\nLa Colva secondo Rino Ventura\nPasticceria Rondò Caffè – Bisceglie (Bt)\n150g a porzione\n30 g vin cotto\n30 g di nocciole, noci, mandorle\n30 g cioccolato\nMettere a bagno il grano per 12-14 ore. Far bollire dell'acqua in una pentola e versare il grano, che faremo cuocere. Quando il chicco si apre e triplica il suo volume, senza farlo scuocere, scolare ed eventualmente raffreddare, passandolo sotto l'acqua fredda: ciò l'aiuta a perdere un po' di grano. Quando si è raffreddato, mettere in casseruola e passare al condimento. Aggiungere vincotto, cioccolato a pezzettini, noci, mandorle e nocciole precedentemente tostate, raffreddate e tritate, melograno e un pizzico di cannella. Perfetto come dessert freddo, da mangiare al cucchiaio.\nLe polpette della nonna nella patria del fornello\nChi frequenta Santeramo in Colle, in provincia di Bari, lo fa per lo più per la carne. La storia dei fornelli inizia tanto tempo fa. I contadini, al ritorno dai lavori in campagna, si davano appuntamento in macelleria. Mentre ci si raccontava la giornata lavorativa, il macellaio si destreggiava nell'infilzare agli spiedi bocconi di carne ottenuti da frattaglie e scarti (ma non per questo meno nobili) di lavorazioni più pregiate. Oggi le macellerie mettono in mostra l'insegna "Fornello pronto" per indicare che all'interno è presente un forno a legna, dove cuociono le carni preparate ed esposte al banco. Da provare gli gnumarieddi (involtini di interiora di agnello e capretto), le bombette (involtini di capocollo di maiale di cui ogni macellaio custodisce una personale ricetta), le zampine (salsicce di vitello e maiale), le salsicce a punta di coltello, le costolette di agnello, le patate e le cipolle cotte nel fornello o sotto la cenere. Sono macellerie di giorno e fornelli di sera, tra retrobottega e viottoli allestiti a festa, custodiscono i segreti di una tradizione da vivere. Ma per Raffaella Laterza, mente, mani e cuore di Vindò, a Santeramo in Colle (Ba), c'è di più. La tradizione culinaria della sua città va oltre le macellerie, che hanno dato grande lustro al piccolo centro. Per questo, tra le altre ricette, ai suoi tavoli si può consumare anche un grande classico della cucina di recupero: le Polpette di pane della nonna. «Il primo ricordo che ho di questo piatto è proprio quello di mia nonna Maria, che le prepara. Quando ero piccola faceva queste fantastiche polpette, che oggi i grandi chef chiamano sfere o quenelle. Io le lascio così come sono, un ricordo che è amore nei confronti di questo piatto». Figlio della cucina di recupero, spina dorsale gastronomica d'Italia, è un piatto a base di pane raffermo, formaggio, un po' di uova: «il necessario per accontentare una famiglia di 5, 6, 7 figli. Al momento in cui le si friggeva, si potevano mangiare così oppure tuffare nel ragù. Oggi le abbino alle vellutate di verdure». «Il fornello è l'orgoglio di Santeramo: grazie alla carne arrosto di cavallo siamo riconosciuti ovunque. Ma anche bisogna dare spazio ad altre tipologie di ristorazione. Siamo un pochino indietro su questo». C'è da lavorare.\nPolpette di pane della nonna secondo Raffaella Laterza\nVindò – Santeramo (Ba)\n150 gr formaggio grattugiato parmigiano regiano\n1/2 kg di pane casereccio\n150 gr pane grattugiato\nTagliare grossolanamente il pane, tenendo solo la mollica. In una ciotola di media grandezza versare dell'acqua tiepida e aggiungere la mollica precedentemente tagliata. Lasciarla per qualche minuto in ammollo. Quando la mollica avrà assorbito l'acqua, strizzarla bene e aggiungere le uova e il formaggio grattugiato.\nIniziare a lavorare il composto con le mani. Aggiungere il prezzemolo, l'aglio precedentemente tritato e continuare a mescolare. Quando si sarà raggiunta la giusta densità del composto, iniziare a dare forma alle vostre polpette. Si otterranno circa 27 polpette da circa 35 g l’una. Friggere le polpette in padella antiaderente.\nUna volta dorate, adagiare le polpette in una ciotola, mettere un foglio di carta in modo da assorbire l'olio. Abbinare le polpette con della salsa al pomodoro, con una crema di zucca o zucchine.


Vaccini a Reggio: Gom e Asp avanti tutta, ma senza il supporto della Prociv - Gazzetta del Sud\nHome › Cronaca › Vaccini a Reggio: Gom e Asp avanti tutta, ma senza il supporto della Prociv\nVaccini a Reggio: Gom e Asp avanti tutta, ma senza il supporto della Prociv\ndi Cristina Cortese — 07 Gennaio 2021\nLa campagna prosegue tra gli operatori sanitari. Tanti gli appelli alla partecipazione. Il cardiochirurgo Fratto: un esempio per tutta la sanità italiana Giuffrida: superate difficoltà, a partire dalla mancanza di siringhe\nÈ il giorno della Befana, ma i professionisti della sanità reggina non rinunciano a “prestare” il loro braccio alla scienza e alla sicurezza, propria e altrui. Un bel contributo alla vaccinazione è arrivato anche ieri sia dal Gom che dall’Asp. Nell’ex ambulatorio di Otorino del Grande ospedale metropolitano, il bilancio alle 14.30, orario di chiusura, era di 72 unità che avevano ricevuto la prima dose; 250 invece i vaccinati in conto Asp, tra la sede di via Willermin e il resto del territorio. «Quanto ci crediamo e ci teniamo lo dimostra il fatto che ci siamo ritrovati anche in un giorno di festa. L’obiettivo che ci accomuna è dare forza alla campagna vaccinale che va assolutamente fatta per uscire dal tunnel – sottolinea il primario della cardiochirurgia, Pasquale Fratto –. Il Gom ha risposto benissimo e le 1.100 vaccinate in sole due giornate, prima ancora di quella di ieri, sono un esempio per tutta la sanità italiana e rappresentano il senso autentico di un atto che è al tempo stesso di amore e di responsabilità».\nRestando ancora in territorio Gom, «con le dovute cautele, non si è tolta l’opportunità di vaccinarsi neanche ai dipendenti con relative controindicazioni per anamnesi positiva per allergia e malattie autoimmuni attive e storia di crisi convulsi». Lo rende noto il dott. Carmelo Mangano, referente della campagna vaccinale.


Case in vendita a Vedré, Appiano Gentile - Immobiliare.it\ncase in vendita Vedré\nTrilocale via Salvo D'Acquisto 29, Vedré, Appiano Gentile\nTrilocale ultimo piano con box e giardino\nAPPIANO GENTILE: Zona Dream Hotel..... in palazzina di sole 6 unità abitative, proponiamo appartamento di 80 mq, al secondo ed ultimo piano, libero sui tre lati, composto da: ingresso, ampio e luminoso soggiorno, cucina abitabile, disimpegno, due camere da letto e bagno. I locali sono ampi e luminosissimi. Completano la soluzione un comodo box sin...\nTrilocale via COLOMBO, 14, Vedré, Appiano Gentile\nAPPIANO GENTILE: STAI CERCANDO UN APPARTAMENTO CON AMPIO GIARDINO, BOX DOPPIO E SENZA SPESE COMUNI?? ALLORA NON PUOI FARTI SCAPPARE QUESTA SOLUZIONE!!! In quadrifamiliare proponiamo in vendita appartamento con ingresso indipendente così composto: al piano primo , al quale si accede tramite una scala di proprietà, troviamo un ampio soggiorno con bal...\nTrilocale con terrazzo ed ottima vista\nStai cercando un appartamento con un terrazzo da sfruttare nei mesi più caldi dell'anno? Lo stai cercando di recente costruzione? Ecco la soluzione che soddisfa le tue esigenze! Appartamento composto da ingresso, soggiorno con cucina a vista, disimpegno, due camere, bagno, balcone e terrazzo al piano secondo, oltre a mansarda open space al terzo pi...\nQuadrilocale via MONTE CARMELO, 13, Appiano Gentile\nQuattrolocali doppi servizi e box\nAPPIANO GENTILE: STAI CERCANDO UN 4 LOCALI CON BOX A DUE PASSI DAL CENTRO DEL PAESE?? ALLORA NON PUOI FARTI SCAPPARE QUESTA OCCASIONE!!! Proponiamo in vendita in palazzina quadrilocale al piano secondo così composto: ingresso, ampio soggiorno con uscita sul balcone, cucina abitabile con balcone, disimpegno, tre camere e doppi servizi .. completa ...


HomeAttualitàCon Ammocret creiamo qualcosa di unico\nNell’edilizia il calcestruzzo è sostanzialmente indispensabile. Essenziale come elemento costruttivo, oggi il calcestruzzo viene utilizzato sempre più spesso anche come elemento di configurazione. Quando pianifico un progetto, guardo innanzitutto com’è l’ambiente. Che cos’è prestabilito, in quale contesto sorgerà l’edificio? L’atmosfera, l’espressione e le emozioni di un oggetto derivano sempre dall’armonia tra forma, luce, colori e luogo. L’ambiente influenza l’architettura.\nCome architetta, con Ammocret ho un numero praticamente illimitato di possibilità di costruzione. Ammocret si inserisce alla perfezione nell’ambiente circostante. È molto durevole e con il tempo l’aspetto rimane pressoché lo stesso. Quando viene utilizzato per locali interni dona una sensazione di calore. All’esterno si può realizzare l’intera struttura e la facciata con questo materiale. Non servono pareti in mattoni né intonaco, basta semplicemente Ammocret.\nAmmocret Calcestruzzo Calcestruzzo facciavista Intervista


Terminlogia Black Jack\nSezione Giochi casinò - Terminologia Black Jack\nEcco la terminologia basica da conoscere prima di sedersi su un tavolo da gioco di Black Jack.\nQuando sia al Dealer che al giocatore sono serviti un Asso e un 10(10, Jack, Regina o Re) è chiamato un Black Jack. Nel gioco del Black Jack standard sarete pagato 3 a 2 dopo aver ricevuto questa mano, se un giocatore o il dealer ottengono un Black Jack nella mano, nella maggior parte dei casi è dichiarato un push e le puntate vengono restituite.\nHit (Carta) è quando si decide che si desidera prendere un'altra carta, in un casinò non online, i giocatori possono toccare il tavolo o chiamare la carta con un cenno della mano, mentre quando si gioca online basta un semplice click sul “Hit” e si riceve una nuova carta. Si può' ricevere un'altra carta solo quando è il tuo turno in base alla tua posizione di gioco.\nSe vi sono state distribuite le carte e vi sentite che la vostra mano sia sufficientemente buona, potete assumere la posizione “stand”, quando non giocate online lo potete fare semplicemente muovendo la mano sulla parte superiore delle tue carte, in un casino online semplicemente cliccate su “Stand”.\nDoubling Down (Raddoppio)\nOgni variante del Black Jack ha diverse norme in materia di “Doubling Down” , e tutto questo significa che state raddoppiando la vostra puntata originale per ricevere un'altra carta. Assicuratevi di leggere le regole su quale variante di Black Jack state giocando; il solito modo di fare Double Down è semplicemente aggiungere la vostra scommessa supplementare al lato della puntata originale sul tavolo. Se giocate online, semplicemente cliccate su “Double Down”.\nCome con il Double Down, alcune versioni di Black Jack vi permettono lo Split delle carte. Generalmente questo avviene quando vengono distribuite due carte che sono uguali, una volta che avete deciso di fare lo Split, le carte sono separate in due nuove mani e un'ulteriore carta viene distribuita ad ognuna.\nDovete effettuare un'altra puntata dello stesso valore dell'originale nella nuova mano. In un casino non online il Dealer separerà le carte per voi, online, una volta cliccato “Split” vengono separate automaticamente e automaticamente sarà aggiunta la puntata aggiuntiva, deducendola dal vostro saldo.\nUna puntata Insurance (assicurazione) è offerta dal Dealer se è servito un Asso. Potete puntare fino a metà della vostra puntata sulla puntata assicurata e sarete pagati 2 a 1 se il Dealer farà Black Jack.\nDopo che vi sono state date le vostre due carte e il Dealer ha controllato per il Blackjack in alcune versioni è permessa la resa ( Surrender), che significa potete smettere di giocare e ricevere metà della vostra puntata.


Eriksen, l'agente Martin Schoots è arrivato a Milano\nEriksen, l’agente Martin Schoots è arrivato a Milano\nSembrava utopia. Quasi fanta calcio. E adesso, invece, che il suo agente Martin Schoots è arrivato a Milano, il sogno di vedere Christian Eriksen con la maglia dell’Inter, sembra poter diventare realtà.\nCon l’arrivo del danese, Vecino lascerebbe l’Inter\nUna trattativa complicata che potrebbe essere alla svolta. La società nerazzurra avrebbe trovato l’accordo con il giocatore fino al 2024 e starebbe adesso cercando un punto d’incontro con gli Spurs.\nIl Tottenham avrebbe chiesto 20 milioni per il trasferimento immediato del centrocampista, mentre l’Inter avrebbe alzato di 5 milioni, l’offerta iniziale di 10.\nLa sensazione è che la trattativa possa concludersi. Lo testimonia l’arrivo dell’agente di Vecino, Alessandro Lucci, in sede. In caso di trasferimento di Eriksen all’Inter infatti, sarebbe proprio l’ex Fiorentina a lasciargli spazio in rosa, liberando uno slot in mezzo al campo.\nDiscorso diverso poi, per quanto riguarda le gerarchie in campo. Secondo quanto riportato da La Repubblica, a rischiare il posto sarebbe infatti Stefano Sensi, più simile a lui per caratteristiche, e non Barella, molto più incontrista dell’ex Sassuolo.


Diventare genitori - quale assicurazione ci vuole? | Helvetia.ch\nSituazioni di vita Famiglia e unione domestica Diventare genitori\nDiventare genitori - quale assicurazione ci vuole?\nEssere genitori dà tanta felicità, ma comporta anche una grande responsabilità. Affinché possiate concentrarvi sulla vostra vita famigliare, noi siamo al vostro fianco quale partner affidabile per tutta la famiglia nei diversi ambiti della vita.\nLa lista della spesa per l’imminente crescita della famiglia può allungarsi molto: passeggino, lettino, fasciatoio, indumenti e tanto altro ancora. Tutto ciò rappresenta una vera spesa! Verificate regolarmente con il controllo economia domestica se la vostra mobilia è assicurata al giusto valore. Richiedete una consulenza gratuita per adeguare la somma d’assicurazione della vostra assicurazione economia domestica.\nAssicurare l’auto di famiglia\nLa vostra attuale auto non ha più spazio a sufficienza per la famiglia che cresce? Se acquistate un altro veicolo, potete cambiare anche l’assicurazione. Stipulate la vostra assicurazione veicoli a motore con l’Helvetia. Con l’assicurazione casco parziale il vostro veicolo è assicurato contro furto, incendio, danni della natura (ad es. uragani, grandine e piene), masse nevose, rottura vetri, collisione con animali, danneggiamento intenzionale e danni da martore. L’assicurazione casco collisione (casco totale) va ancora oltre e copre anche i danni da collisione sul proprio veicolo causati per colpa propria.\nConservare il tenore di vita consueto grazie ad una pianificazione tempestiva\nNella nuova felicità famigliare difficilmente si trova del tempo per pensare fin da subito alla pensione. Tuttavia prima lo si fa, meglio si potranno assicurare se stessi e la propria famiglia. Una soluzione previdenziale nell’ambito del pilastro 3a vi consente inoltre di compensare un reddito mancante, ad esempio in caso di incapacità di guadagno prolungata. Inoltre la previdenza vincolata vi offre vantaggi fiscali. Scoprite di più sulle nostre opportunità previdenziali.\nCon le nostre soluzioni guadagnerete sicurezza finanziaria. Definire per tempo la variante previdenziale ottimale per le vostre esigenze conviene. Approfittate della nostra consulenza gratuita.\nRisparmiare per il futuro dei figli\nUna formazione cara o un hobby costoso? Pensate fin da oggi a mettere da parte il capitale per i vostri figli. Il piano garanzia coniuga sicurezza finanziaria e possibilità di rendimento interessanti mediante la partecipazione ai mercati finanziari. Sarete voi a decidere la durata ed il profilo di rischio. La remunerazione minima è garantita.\nCon un investimento in fondi vi si aprono diverse soluzioni previdenziali con interessanti prospettive di rendimento. Prendete la giusta decisione scegliendo dalla ricca gamma di fondi di prima qualità sulla base della vostra personale propensione al rischio.\nProprietà d’abitazione: il sogno delle proprie quattro mura\nProprietà d’abitazione o per piani sono un investimento per la vita. Non importa se avete bisogno di un’ipoteca per l’acquisto di un immobile già esistente o per il riscatto del vostro credito di costruzione. In ogni caso il nostro finanziamento ipotecario è conveniente, sicuro e flessibile. Convincetevi delle nostre condizioni d’interesse straordinariamente convenienti.\nIn caso di progetto di costruzione si devono sempre mettere in conto rischi, guasti imprevedibili e ritardi. Con l’assicurazione costruzioni l’avanzamento del progetto edilizio è garantito. I mezzi finanziari per la prosecuzione della costruzione vengono resi subito disponibili e infine si chiarisce la questione delle responsabilità.\nNon correte il rischio di lacune nella copertura assicurativa: stipulate un’assicurazione stabili prima della conclusione dei lavori edili. In tal modo proteggerete la vostra proprietà da pericoli quali incendio, danni della natura (ad es. uragani, grandine e piene), danneggiamenti dovuti a rottura vetri o acqua nonché danneggiamento dello stabile in seguito a furto con scasso.\nAssicurazione malattia e contro gli infortuni\nUna malattia o un infortunio oltre a comportare elevate spese di guarigione possono ripercuotersi fortemente anche sulla quotidianità. Per la vostra salute e per quella della vostra famiglia, l’assicurazione malattia e contro gli infortuni copre l’assistenza medica fondamentale in caso di infortuni con elevate spese ospedaliere o visite mediche a seguito di una malattia.


Di seguito il comunicato che presenta le ultime iniziative prese dal MoVimento 5 Stelle Matelica | Movimento 5 Stelle Matelica\n← LA TERRA È VITA, DIFENDIAMOLA !!!\nDA UN GIOVANE MATELICESE ALL’ESTERO GLI AUGURI PIU’ BELLI →\nDi seguito il comunicato che presenta le ultime iniziative prese dal MoVimento 5 Stelle Matelica\nPubblicato il 13 novembre 2013 da Movimento 5 Stelle da Matelica 5 Stelle\nMartedì 12 novembre i cittadini del Movimento 5 Stelle Matelica hanno presentato all’amministrazione comunale un’istanza con richiesta di risposta scritta.\nIn tale istanza vengono evidenziate una serie di perplessità e criticità inerenti la centrale biogas di località Pezze sulle quali vengono chieste delucidazioni.\nIn allegato potete leggere il testo del documento.\nSolo nella nostra regione si sono costituiti oltre trenta comitati spontanei di cittadini, nati per difendere le proprie terre dalle centrali a biogas.\nQuasi ovunque questi comitati sono affiancati e supportati nelle loro battaglie dalle amministrazioni locali e dai sindaci, spesso in accordo con le opposizioni.\nNoi non abbiamo questo supporto.\nAl contrario, a Matelica non ci rappresenta nessuno.\nNon ci rappresenta la giunta Sparvoli che a suo tempo ha accolto a braccia aperte l’impianto e che ora stenta a farsi carico delle preoccupazioni dei cittadini.\nTantomeno ci rappresentano le opposizioni che avrebbero dovuto lottare e farsi sentire in regione invece di prostrarsi al volere della giunta Spacca.\nAd oggi non vi è ancora una chiara e netta presa di posizione né dalla maggioranza né dall’opposizione contro questa centrale, che presenta diverse criticità, alcune evidenti (l’odore…) altre più subdole (l’innalzamento degli affitti dei terreni che mette in crisi le aziende agroalimentari) altre ancora pericolosamente sconosciute ai più (lo spargimento dei reflui della centrale nei campi).\nOrmai ovunque le molteplici implicazioni negative legate alle centrali biogas costruite per motivi speculativi sono oggettivamente ed unanimemente riconosciute.\nE per finire le forzature operate dalla regione per permettere queste speculazioni sono state sanzionate dalla Corte Costituzionale che ha dichiarato la legge regionale 3/2012 – grazie alla quale abbiamo l’impianto – incostituzionale.\nMatelicesi rimboccatevi le maniche e fatevi sentire perché gli attuali politici non protesteranno per voi.\nAnzi non faranno niente.\nE’ arrivato il tempo della partecipazione\nUna risposta a Di seguito il comunicato che presenta le ultime iniziative prese dal MoVimento 5 Stelle Matelica\nÈ incredibile vedere come siano facce della stessa medaglia quanto la maggioranza che l’opposizione. Credo che sia giunto il momento di creare una reale alternativa all’ignoranza amministrativa di questi 4 politicanti che ormai rappresentano solo se stessi. Avete fatto bene a presentare questa istanza che cerca chiarezza. Bravi tutti ma soprattutto Daria…anche se in lei che metto una riserva e lo sa il perché


Privacy | Sito Web ufficiale THK\nInizio pagina Privacy\nINFORMATIVA SULLA PRIVACY (limitata ai soggetti che trasferiscono i dati personali all'interno dello Spazio Economico Europeo - SEE).\nLEGGERE ATTENTAMENTE LA PRESENTE INFORMATIVA SULLA PRIVACY\nLa lingua di base della presente Informativa sulla privacy è l'inglese. La presente versione tradotta è stata redatto esclusivamente a scopo di riferimento. In caso di contraddizioni o conflitti tra l'inglese e la traduzione fornita, il testo in lingua inglese prevale.\n1.\tINFORMATIVA SULLA PRIVACY\nLa protezione dei dati personali è di estrema importanza per THK CO., LTD. (di seguito "Azienda") e per le consociate e affiliate che compongono THK Group (di seguito "Gruppo aziendale" o "Noi"). Con la presente Informativa sulla privacy (di seguito "Informativa sulla privacy") desideriamo illustrare ai partner commerciali, ai clienti, ai fornitori e ad altre terze parti esterne al Gruppo aziendale che si trovano nello Spazio Economico Europeo (di seguito "SEE", mentre i soggetti già menzionati verranno denominati con il termine "Interessato") in che modo il Gruppo aziendale, che adotta la presente Informativa sulla privacy e agisce in qualità di titolare del trattamento dei dati, raccoglie ed elabora i dati personali inviati o divulgati dall'Interessato. Il Gruppo aziendale è inoltre titolare del trattamento dei dati personali ricevuti o ottenuti tramite terze parti. Elaboriamo i dati personali dell'Interessato in conformità alle normative applicabili degli Stati membri del SEE in materia di protezione dei dati, in particolare facendo riferimento al Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati 2016/679 (di seguito "GDPR").\nÈ essenziale leggere attentamente la presente Informativa sulla privacy. Se l'Interessato non desidera che i suoi dati personali vengano utilizzati secondo le procedure stabilite nella presente Informativa sulla privacy, lo invitiamo a non fornire tali dati. In tal caso, potremmo non essere in grado di erogare i nostri servizi, l'Interessato non potrà accedere o utilizzare alcune funzionalità dei nostri siti Web e il suo livello di soddisfazione durante l'interazione con i nostri servizi subirà probabilmente un impatto negativo.\nIl Gruppo aziendale che adotta la presente Informativa sulla privacy è costituito dalle aziende elencate di seguito.\n2.\tTrattamento dei dati personali dell'Interessato\nPer gli scopi indicati nella presente Informativa sulla privacy, trattiamo i dati personali ottenuti direttamente dall'Interessato (qualora accettasse di comunicarceli, ad esempio contattando o compilando i moduli disponibili sui nostri siti Web) o indirettamente (dati forniti da terze parti). Ci assicuriamo che i dati personali trattati siano adeguati, pertinenti e limitati alle informazioni necessarie per le finalità per cui sono trattati. Elaboreremo sempre i dati personali dell'Interessato in base alle disposizioni legali previste dal GDPR (Articoli 6 e 7).\nPossiamo raccogliere ed elaborare i dati personali dell'Interessato per gli scopi seguenti:\nⅠ.\tScopo: fornitura e ricezione di prodotti e servizi tra il Gruppo aziendale e i partner commerciali (inclusi clienti e fornitori) e comunicazioni su prodotti e servizi.\nPotremmo avere un interesse legittimo nella raccolta, diretta e/o indiretta, e nel trattamento dei dati personali dell'Interessato per gli scopi previsti, ossia per offrire ai clienti i prodotti e i servizi del Gruppo aziendale, ricevere dai fornitori i prodotti e i servizi e garantire la comunicazione con i partner commerciali essenziale per condurre le nostre attività.\nⅡ.\tScopo: presentazione di prodotti e servizi, invio di biglietti d'auguri\nPotremmo avere un interesse legittimo nella raccolta, diretta e/o indiretta, e nel trattamento dei dati personali dell'Interessato per gli scopi previsti, ossia presentare i nostri prodotti e servizi ai clienti e inviare biglietti d'auguri.\nⅢ.\tScopo: gestione delle richieste dei clienti\nPotremmo avere un interesse legittimo nella raccolta, diretta e/o indiretta, e nel trattamento dei dati personali dell'Interessato per gli scopi previsti, ossia per rispondere alle domande dei clienti, gestire le loro richieste e fornire supporto tecnico laddove necessario.\nⅣ.\tScopo: attività generali\nPotremmo avere un interesse legittimo nella raccolta, diretta e/o indiretta, e nel trattamento dei dati personali dell'Interessato per gli scopi previsti, ossia per organizzare e condurre attività commerciali, scambiare informazioni essenziali con le parti interessate e utilizzare i sistemi gestionali.\nⅤ.\tScopo: gestione delle Risorse Umane e dei dipendenti del Gruppo aziendale\nPotremmo avere un interesse legittimo nella raccolta, diretta e/o indiretta, e nel trattamento dei dati personali dell'Interessato per gli scopi previsti, ossia per consolidare il rapporto con i nostri dipendenti, gestire le loro richieste, adempiere agli obblighi nei loro confronti (ad esempio pagamento di stipendi, bonus, congedi per maternità/paternità, ferie, auto aziendali, badge, ecc.).\nⅥ.\tScopo: utilizzo e gestione dei sistemi informatici del Gruppo aziendale\nPotremmo avere un interesse legittimo nella raccolta, diretta e/o indiretta, e nel trattamento dei dati personali dell'Interessato per gli scopi previsti, ossia per utilizzare e gestire il sistema informativo del Gruppo aziendale (ad esempio backup di dati, formazione tecnica, gestione dei problemi tecnici, ecc.).\nPer ulteriori informazioni in materia, ad esempio per conoscere più approfonditamente gli scopi e la base legale su cui si fondano, in conformità al GDPR (Articolo 13 o 14), fare clic qui.\nCi limiteremo a trattare i dati personali dell'Interessato per tutti gli scopi legittimi già menzionati e per gli ulteriori scopi indicati nella pagina Web accessibile qui, e non elaboreremo ulteriormente i dati personali dell'Interessato in modo incompatibile con tali scopi. Nel caso in cui i dati personali originariamente raccolti per uno scopo debbano essere utilizzati per conseguire altri obiettivi, ci assicureremo che l'Interessato sia informato di tali finalità.\nPossiamo trattare i dati personali dell'Interessato in base agli obblighi di legge, come indicato nella pagina Web accessibile qui.\nPossiamo trattare i dati personali dell'Interessato in base al consenso accordato, come indicato nella pagina Web accessibile qui. L'Interessato ha il diritto di revocare il proprio consenso in qualsiasi momento senza che questa decisione influisca sulla legittimità del trattamento in base al consenso espresso dall'Interessato prima della sua revoca.\nConserveremo i dati personali dell'Interessato solo per il tempo necessario per adempiere ai nostri obblighi di legge, al fine di garantire un servizio adeguato e di supportare le attività aziendali (Articolo 5 e 25(2) del GDPR).\n3.\tCondivisione dei dati personali dell'Interessato\nIn conformità al GDPR possiamo condividere i dati personali dell'Interessato con altre entità del Gruppo aziendale e con terze parti. Nel caso in cui dovessimo condividere i dati personali dell'Interessato con un fornitore di servizi (responsabile del trattamento), stabiliremo il quadro giuridico appropriato da applicare a tali trasferimenti ed elaborazioni (Articoli 26, 28 e 29 del GDPR). Inoltre, se dovessimo condividere i dati personali dell'Interessato con una qualsiasi entità al di fuori dello SEE, stabiliremo quadri giuridici appropriati, nello specifico in conformità alle clausole contrattuali standard "da titolare a titolare" (2004/915/CE) e "da titolare a responsabile" (2010/87/UE) approvate dalla Commissione Europea, al fine di legittimare tali trasferimenti (Articoli 44 del GDPR).\nLe categorie (e alcuni esempi di ciascuna categoria) di destinatari dei dati personali sono specificate di seguito in conformità ai requisiti previsti dal GDPR.\nPartner strategici (titolari del trattamento)\nI dati personali dell'Interessato possono essere trasferiti, archiviati e ulteriormente elaborati dai nostri partner strategici che collaborano con Noi per fornire i prodotti e servizi, per aiutarci a condurre transazioni con l'Interessato e per fornire assistenza nella gestione del rapporto con i nostri dipendenti. Al momento potremmo condividere i dati personali dell'Interessato con le seguenti categorie di partner strategici:\nServizi contabili (Svezia, Francia, Germania), servizi assicurativi (Germania, Francia), servizi legali (Italia), servizi IT (Germania, Stati Uniti, Giappone), enti pubblici (Germania, Francia, Svizzera, Paesi Bassi) servizi di consulenza sui rischi (Regno Unito, Germania, Francia, Francia), agenzie di viaggio (Germania), uffici delle imposte (Francia, Paesi Bassi), società commerciali (Francia, Germania, Giappone), sdoganamento (Francia), fornitori (Germania, Francia, Regno Unito), aziende turistiche (Francia, Germania), servizi di Web hosting/servizi per siti Web (Giappone, Stati Uniti), servizi antincendio/di primo soccorso (Francia), servizi di elaborazione buste paga (Italia), aziende manifatturiere (Giappone, Cina), società di servizi pensionistici (Giappone), aziende di gestione magazzino/smistamento (Germania), società addette alla vendita (Svizzera, Germania), servizi di spedizione (Germania, Paesi Bassi)\nI dati personali dell'Interessato saranno condivisi solo per gli scopi già menzionati nella presente Informativa sulla privacy.\nFornitori di servizi (responsabili trattamento)\nPossiamo condividere i dati personali dell'Interessato con aziende che forniscono servizi per nostro conto, come servizi di stampa (Germania) e assistenza IT operativa (Germania).\nUnità affiliate e ristrutturazione aziendale\nPossiamo condividere i dati personali dell'Interessato con tutte le affiliate del Gruppo aziendale. In caso di fusione, riorganizzazione, acquisizione, joint venture, cessione, spin-off, trasferimento, vendita o cessione di tutte o di una parte della nostra attività, incluse eventuali procedure fallimentari o similari, ci riserviamo il diritto di trasferire tutti i dati personali alla terza parte interessata.\nIn alcuni casi, il Gruppo aziendale potrebbe essere obbligato a divulgare i dati personali dell'Interessato in conformità a disposizioni legali, procedimenti legali, contenziosi o richieste da parte di enti pubblici e governativi all'interno o all'esterno del Paese di residenza dell'Interessato. Inoltre, potremo dover divulgare i dati personali dell'Interessato qualora si stabilisse che, a causa di questioni di sicurezza nazionale, applicazione della legge o altre questioni di rilevanza pubblica, la divulgazione è necessaria o appropriata.\nDivulgheremo infine i dati personali dell'Interessato qualora sia stabilito, in buona fede, che la divulgazione sia ragionevolmente necessaria per proteggere i nostri diritti, attuare i rimedi disponibili, applicare le nostre condizioni d'uso, indagare su possibili frodi o proteggere la nostra azienda o i nostri utenti.\nIn alcuni casi, le divulgazioni già menzionate prevedono il trasferimento dei dati personali dell'Interessato al di fuori dello SEE verso i seguenti Paesi:\nGiappone, Turchia, Stati Uniti, Cina, Vietnam. Tali trasferimenti vengono effettuati per gli scopi seguenti: (ⅰ) operazioni aziendali generiche; (ⅱ) risorse umane; (ⅲ) sviluppo di sistemi IT; (ⅳ) assistenza operativa su sistemi IT; (ⅴ) pianificazione per nuove aziende e (ⅵ) servizi di Web hosting\nPer ciascuno di questi trasferimenti, forniamo un livello di protezione appropriato per i dati trasferiti, nello specifico in conformità alle clausole contrattuali standard "da titolare a titolare" (2004/915/CE) e "da titolare a responsabile" (2010/87/UE).\nNon utilizzeremo i dati personali dell'Interessato per finalità di marketing online, a meno che l'Interessato non abbia espressamente acconsentito a tale utilizzo. È possibile modificare le preferenze di marketing in qualsiasi momento utilizzando i dati di contatto forniti in calce alla presente Informativa sulla privacy.\n4.\tRegistri delle operazioni di trattamento dei dati del Gruppo aziendale\nRegistriamo il trattamento dei dati personali dell'Interessato in conformità agli obblighi stabiliti dal GDPR (Articolo 30), sia in qualità di titolare del trattamento che come responsabile del trattamento. In questi registri sono riportate tutte le informazioni necessarie per la conformità al GDPR e la collaborazione con le autorità di vigilanza, come richiesto (Articolo 31).\nTrattiamo i dati personali dell'Interessato in modo da garantirne la sicurezza appropriata, inclusa la protezione da trattamento non autorizzato o illegale, la perdita accidentale, la distruzione o il danneggiamento. Utilizziamo procedure organizzative e tecniche appropriate per raggiungere questo livello di protezione (Articolo 25(1) e 32 del GDPR).\nConserveremo i dati personali dell'Interessato per tutto il tempo necessario a soddisfare gli scopi descritti nella presente Informativa sulla privacy, a meno che non sia richiesto o consentito dalla legge un periodo di conservazione più lungo.\n6.\tNotifica di violazioni dei dati alle autorità di vigilanza competenti\nIn caso di violazione della sicurezza con conseguente distruzione accidentale o illegale, perdita, alterazione, divulgazione non autorizzata o accesso a dati personali trasmessi, archiviati o altrimenti elaborati, abbiamo processi e politiche in grado di identificare tali problemi e valutarli tempestivamente. A seconda dell'esito della valutazione, verrano inviate le notifiche necessarie alle autorità di vigilanza e le dovute comunicazioni agli utenti, tra cui l'Interessato (Articoli 33 e 34 del GDPR).\n7.\tTrattamento dei dati potenzialmente lesivo dei diritti e delle liberà dell'Interessato\nDisponiamo di processi e politiche in grado di identificare attività di elaborazione dei dati che possono comportare un rischio elevato per i diritti e le libertà dell'Interessato (Articolo 35 del GDPR: Valutazione dell'impatto sulla protezione dei dati). Nel caso dovessimo identificare un'attività di elaborazione dei dati di questo tipo, ne valuteremo internamente la portata e procederemo a interromperla oppure ci assicureremo che sia conforme al GDPR o che siano state adottate le opportune misure di sicurezza tecniche e organizzative per procedere con la stessa.\nIn caso di dubbi, contatteremo l'autorità competente di vigilanza per consigli e raccomandazioni (Articolo 36 del GDPR).\nL'Interessato dispone dei seguenti diritti sui suoi dati personali raccolti ed elaborati.\n-\tInformazioni relative al trattamento o ai dati personali: l'Interessato ha il diritto di ottenere tutte le informazioni pertinenti sulle attività di elaborazione dei dati dell'Interessato (Articoli 13 e 14 del GDPR).\n-\tAccesso ai dati personali: l'Interessato ha il diritto di ricevere la conferma dell'avvenuta elaborazione dei suoi dati personali e, in tal caso, deve poter accedere ai suoi dati personali e ad alcune informazioni correlate (Articolo 15 del GDPR).\n-\tRettifica o cancellazione dei dati personali: l'Interessato ha il diritto di ottenere la rettifica di dati personali non accurati senza indebito ritardo e di integrare eventuali dati personali incompleti (Articolo 16 del GDPR). l'Interessato può inoltre esercitare il diritto di cancellazione dei dati personali senza indebito ritardo, in presenza di determinate condizioni giuridiche (Articolo 17 del GDPR).\n-\tLimitazione del trattamento dei dati personali: l'Interessato può esercitare il diritto di limitazione del trattamento dei dati personali, in presenza di determinate condizioni giuridiche (Articolo 18 del GDPR).\n-\tObiezione al trattamento dei dati personali: in qualsiasi momento l'Interessato può esercitare il diritto di opporsi, per motivi connessi alla sua situazione particolare, al trattamento dei suoi dati personali, in presenza di determinate condizioni giuridiche (Articolo 21 del GDPR).\n-\tPortabilità dei dati personali: l'Interessato può esercitare il diritto di ricevere i propri dati personali in un formato elettronico strutturato e di uso comune e ha il diritto di trasmettere tali dati a un altro titolare del trattamento senza alcun impedimento, in presenza di determinate condizioni giuridiche (Articolo 20 del GDPR).\n-\tProcessi decisionali automatizzati non autorizzati: l'Interessato può esercitare il diritto di non essere soggetto a processi decisionali automatizzati (inclusa la profilazione) sulla base del trattamento dei dati personali, nella misura in cui produca effetti giuridici o similari sull'Interessato, in presenza di determinate condizioni giuridiche (Articolo 22 del GDPR).\n-\tRitiro del consenso: l'Interessato può esercitare il diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento senza che questa decisione influisca sulla legittimità del trattamento in base al consenso espresso dall'Interessato prima della sua revoca.\nSe si intende esercitare tali diritti, fare riferimento alla sezione dei contatti riportata di seguito.\nSe l'Interessato non è soddisfatto del modo in cui è stata elaborata una richiesta o ha obiezioni sul trattamento dei dati personali, può presentare un reclamo presso un'autorità di vigilanza competente.\nI nostri prodotti e servizi sono destinati ai clienti adulti, pertanto, non raccogliamo e trattiamo consapevolmente dati personali di soggetti di età inferiore a sedici (16) anni. 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