Agricoltura, uno dei temi di cui non parla nessuno. E che in Europa deciderà il confronto con le multinazionali. Fabbris: "Occorre una riforma radicale altrimenti lo spettro della desertificazione delle nostre campagne diventerà più che reale" - ControLaCrisi.org\n19/05/2019 14:08POLITICAITALIAAutore: fabio sebastiani\nNon sono così lontani i tempi in cui i contadini rappresentavano la maggioranza della popolazione europea. Le campagne, con i loro ritmi, le forme di produzione, l’organizzazione sociale, hanno mantenuto – si potrebbe dire fino all’altro ieri – un peso preponderante nella storia d’Europa. Oggi siamo al punto di svolta perché l’Europa è costretta a cercare un’alternativa alla disastrosa strategia della compensazione praticata dagli anni sessanta in poi e denominata, un po’ pomposamente, Politica agricola comunitaria (Pac). Il quadro è completamente cambiato.\nIntanto, perché alla parola agricoltura bisogna sostituire la parola “agro-alimentare”, con varianti forti come “agribusiness”. E poi perché la mediazione politica, e istituzionale, non va più trovata nel consesso degli Stati membri europei ma nel confronto diretto, e quasi sempre impietoso e perdente, con i veri poteri del settore, quelli economici delle multinazionali. Un nome per tutti, il colosso agro-chimico Bayern-Monsanto nato pochi anni fa che in sostanza chiude il cerchio della filiera produttiva conquistandosi una insuperabile posizione monopolista e quindi facendo il bello e cattivo tempo su un tema capitale per il pianeta: come sfamare circa dieci miliardi di persone che tra trent’anni aumenteranno la richiesta di cibo di circa la metà in più rispetto alle cifre attuali.\nDi questi temi si è parlato. Per esempio, al Food economy summit, organizzato dalla Fondazione Giangiacomo Feltrinelli proprio pochi giorni fa. Il messaggio è chiaro, soprattutto se letto in connessione con il cambiamento climatico. Ed è affidato alle parole di Molly Anderson, docente di studi alimentari al Middlebury College: “L’approccio oggi prevalente nell’agribusiness, quello produttivista è fallace. Si basa sull’idea semplicistica che per risolvere il problema della fame nel mondo basta aumentare la produzione di cibo. In realtà di cibo se ne produce già tanto, ma non arriva a chi se lo può permettere: il vero problema non è la disponibilità di cibo, ma la sua reale accessibilità. E l’approccio produttivista sta causando molti danni”.\nParliamo di danni ambientali, innanzitutto: la riduzione della biodiversità e le emissioni di gas serra, quali l’anidride carbonica. L’Ipcc, che misura proprio questo, nel report previsto in agosto, stando ad alcuni fonti autorevoli, renderà noto che la percentuale di emissioni derivante dalla deforestazione a scopo agricolo è più alta di quanto stimato in precedenza. Senza contare gli effetti diretti sulla salute, ovviamente: negli Stati uniti cinque delle principali cause di mortalità sono correlate alla dieta. Inoltre molti allevatori attraverso la smodata somministrazione degli antibiotici non fanno che contribuire in modo sostanziale alla resistenza batterica e quindi all’affacciarsi di malattie non curabili con i mezzi a disposizione.\nLa soluzione ci sarebbe, ovvero ritornare, per dirla in breve, alla filiera corta, che poi vuol dire all’agricoltura sostenibile. Ma il nodo è proprio questo. A spiegarlo è ancora Anderson: “L’agricoltura industriale, oggi, richiede forti investimenti in attrezzature. Una volta che questi investimenti sono fatti, per gli agricoltori diventa molto difficile cambiare colture. Soprattutto quando certe colture – come il mais e la soia negli Stati Uniti – sono massicciamente sussidiate dal governo”. Una scheda perfetta del significato della parola “poteri forti”. L’Europa sarà in grado di essere tra i protagonisti del “Green new deal”?, come l’hanno definito Massimiliano Tarantino e Salvatore Veca, rispettivamente segretario generale e presidente onorario della Fondazione G. Feltrinelli.\nOggi l’Europa di Bruxelles, quella delle norme sul calibro delle carote e delle vongole, sembra impallidire di fronte allo strapotere delle multinazionali dell’agro-alimentare. Un concetto che sfugge del tutto a chi, in occasione della tornata elettorale del 26 maggio, si appresta a dare fiato alla propaganda elettorale senza avere davvero cognizione di causa. Siamo all’assurdo di slogan elettorali come quelli della Lega che parlano di protezione dell’agricoltura invocando la secessione dall’Europa da un lato e, contemporaneamente, dal Sud. Insomma, il cosiddetto “sovranismo” come chiave, immaginaria, attraverso la quale risolvere ogni problema sociale, politico, istituzionale. Ma in realtà i problemi si moltiplicano. Chi difenderà gli agricoltori italiani dall'assalto delle produzioni che le multinazionali stanno portando avanti in Africa piuttosto che in Romania? Chi stroncherà definitivamente la truffa del grano canadese alle micotossine "tagliato" con la varietà "Senatore Cappelli" proprio per abbassarne la tossicità? Grano canadese che viene considerato dai canadesi stessi scarto, cibo per maiali insomma. Dall’altro, c'è da dire, il silenzio atroce del centrosinistra che grazie alla politica delle compatibilità cerca di prolungare l’agonia delle campagne senza capire che ormai non ci sono spazi per mediazioni raffazzonate e prive di una visione reale sul futuro. Non a caso fu proprio il ministro De Castro, Pd, ad alzare da un giorno all’altro l’asticella delle micotossine.\nLa Pac (La Politica Agricola Comune varata nel 1962 e che sta per essere cambiata) rappresenta comunque circa il 40% dell’intero budget dell’Ue pari a oltre 400 miliardi di euro (52 miliardi in 6 anni per l’Italia). Una mole enorme di risorse che incide direttamente non solo sulla nostra agricoltura ma, anche , sulla salute, l'ambiente, il diritto al cibo. Le aree rurali produttive, poi, sono ancora il 50% del territorio europeo. Una buona base per la filiera corta e la sovranità alimentare, quindi, c’è. Bisogna però armare un cambiamento profondo. Sarà molto interessante, per esempio, e decisivo, osservare cosa accadrà nella scandalosa vicenda del Glifosato, dove c'è voluta una sentenza del Tribunale Ue per tirar fuori dai cassetti i dati sulla tossicità.\nPer l'Italia le scelte del passato hanno accelerato il processo di chiusura di molte aziende agricole, contribuendo a trasformarci da Paese dalla tradizione millenaria di produzione del cibo a grande piattaforma di speculazione commerciale con il Made in Italy svuotato del lavoro dei nostri agricoltori e braccianti. Il giochino è semplice. Quello che passa agli occhi dei consumatori come “Made in Italy” è, nella maggioranza dei casi solo di facciata perché il prodotto sostanziale ha origine all’estero. Quello che accade nei porti italiani, per esempio, è al limite dello scandalo. Per esplicita ammissione della Guardia di finanza, come ribadito in molti interventi del presidente di uno dei più forti movimenti dei contadini al Sud, “Riscatto”, Mimmo Viscanti, in realtà in porti strategici come quello di Bari le merci extra-Ue controllate sono appena il 5%. Senza contare che su quelle comunitarie c’è la strana triangolazione di carichi prelevati in porti europei ma la cui provenienza non è europea.\nMentre i poteri finanziari e speculativi hanno tratto dalla Politica Agricola Europea grandi vantaggi, il crollo dei prezzi al campo e, conseguentemente, dei redditi agricoli e dei salari, sta lasciando le nostre comunità rurali sempre più indebolite, l’agro-ambiente e il territorio minacciato, la sicurezza dei cittadini a rischio. Un dato per tutti, per quello che riguarda l’impiego di manodopera, come sottolinea spesso Ivan Sagnet, portavoce dell’associazione “No-Cap”: ben tre prodotti alimentari su cinque in Italia sono il risultato della filiera dello sfruttamento. Una filiera che nonostante la legge contro il caporalato, rimasta in gran parte poco applicata, ancora registra situazioni da terzo mondo e una forte e perdurante tendenza al ribasso delle remunerazioni per i braccianti.\nSecondo Gianni Fabbris, candidato per la lista “la sinistra” alle elezioni europee del 26 maggio, quello che occorrerebbe è un grande piano di rilancio di gestione e riconversione delle aree rurali fondato sulla loro rinaturalizzazione, sul diritto alla terra, il superamento dell’agricoltura industriale, la tutela dei beni comuni. Ed in più regole trasparenti per il commercio agroalimentare con l’obiettivo di riequilibrare la distribuzione del valore aggiunto nelle filiere e la contrattazione interprofessionale, favorire la redditività degli investimenti ai diversi attori economici e sociali, sancire il criterio per cui le regole che si applicano ai nostri agricoltori vanno applicate anche ai prodotti alimentari in ingresso, controllare conseguentemente che le importazioni rispettino questi criteri, E ancora, fine delle pratiche di dumping sia quando esportiamo nei paesi del Sud sia in ingresso ai nostri mercati”.\nSe sentiremo parlare di Agricoltura sarà anche dagli esponenti della lista “Verdi Europei”. Un passaggio quasi obbligato per loro, considerando che l’ambiente sta diventando sempre più qualcosa di molto concreto che si intreccia inevitabilmente con la dimensione e le scelte economiche dei vari settori. “Certo, la filiera corta va perseguita e tutelata – sottolinea Angelo Bonelli, candidato per la circoscrizione del Nord-Est – considerando anche che l’agribusiness sta potenziando la desertificazione della terra, ma un fronte importante che tra le altre cose dovrebbe portare ad una nuova alleanza tra agricoltori e cittadini-consumatori è quello dell’uso dei pesticidi e veleni vari. La politica non può sfuggire a questa responsabilità”. “Voglio ricordare – aggiunge Bonelli – che proprio il Governo attuale, che chiamerei “giallo-nero” e non gialloverde ha varato una norma per allocare i fanghi di depurazione, che contengono diossina, sui suoli agricoli. Operazione facile considerando lo spopolamento delle campagne”. Bonelli non si lascia scappare l’occasione per attaccare il Pd. “Nel corso della puntata italiana di Greta abbiamo assistito a scene di pura ipocrisia da parte dei massimi esponenti del Pd che fin all’altro giorno hanno sostenute le piattaforme petrolifere al largo delle coste italiane e l’impianto di centri commerciali nelle ex aree agricoli e oggi plaudono agli slogan dell’ambientalismo internazionale”.


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Oggi prima campanella, ma non per tutti. Ceriscioli incontra Paolini: "contributo straordinario per emergenza scuole" - Occhio alla Notizia\nHome Prima pagina Oggi prima campanella, ma non per tutti. Ceriscioli incontra Paolini: “contributo straordinario...\nOggi prima campanella, ma non per tutti. Ceriscioli incontra Paolini: “contributo straordinario per emergenza scuole”\n“Si è creata grande collaborazione – ha evidenziato Giuseppe Paolini – per far fronte a questa fase di emergenza. La Regione si è impegnata a seguirci passo passo anche per la ricostruzione dei due edifici per gli studenti del ‘Nolfi ex Carducci’ e del ‘Raffaello’. I nostri uffici tecnici lavoreranno in stretta collaborazione con quelli della Regione”.\nPrevious articleFesta del Socio BCC Fano (7 settembre 2019)\nNext articleAnna Rita Montagna è il nuovo comandante della Polizia Locale di Fano – VIDEO


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Zukanovic: «Senza paura a San Siro Andando avanti così l’Europa è sicura» - Sport, Bergamo\nZukanovic: «Senza paura a San Siro Andando avanti così l’Europa è sicura»\nErvin Zukanovic, 30enne difensore bosniaco dell’Atalanta\nZukanovic: «Senza paura a San Siro\nAndando avanti così l’Europa è sicura»\nErvin Zukanovic, 30 anni, difensore bosniaco dell’Atalanta che a San Siro torna titolare (Masiello è squalificato), ha un sogno: un exploit per la figlia Alin neonata.\n«L’Inter è sicuramente la più forte delle tre squadre in lizza con noi per un posto in Europa: ha individualità di altissimo livello. Ma anche il Napoli era più forte. Noi però siamo squadra e giocando da squadra diremo la nostra».\nApprofondiamo. «Il segno distintivo di questa stagione è la nostra forza di giocare ogni partita per i tre punti. Su qualsiasi campo, senza paura. Lo faremo anche domani, pur sapendo che l’Inter ha tanti giocatori in grado di cambiare la partita in ogni momento. Ma ci metteremo aggressività e attenzione, perché se giochiamo così facciamo male a chiunque».\nLei rientra e si ritrova di fronte Icardi. Poteva andarle meglio...«No, io credo che giocare contro avversari forti e grandi squadre, in grandi stadi e di fronte a un grande pubblico sia molto più stimolante. Nessuna paura. Ce la giochiamo. Tanto se noi sapremo fare l’Atalanta sino a maggio in Europa andremo di sicuro».\nAh, però: di sicuro?«Io non ho dubbi, a patto di rispettare il presupposto: continuiamo a giocare come abbiamo fatto fino ad oggi».\nLeggi di più su L’Eco di Bergamo in edicola sabato 11 marzo 2017


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Ilva, i pm: "C'era immunità, archiviare reati dei dirigenti". Così lo scudo penale rischia di sanare il disastro ambientale tra 2014 e 2018 - Il Fatto Quotidiano\nLa Procura di Taranto ha chiesto di non procedere per tre fascicoli di indagine aperti negli anni scorsi (per disastro ambientale, inquinamento dell'acqua e dell'aria) perché era in vigore la protezione voluta dal Governo Renzi. Una misura per cui il giudice Benedetto Ruberto a febbraio 2019 aveva sollevato la questione di legittimità costituzionale. La Corte, però, ha restituito gli atti perché nel frattempo era stato modificato il testo dell'immunità\ndi Francesco Casula | 15 Gennaio 2020\n“I reati commessi dai dirigenti Ilva tra il 2014 e il 2018 vanno archiviati perché coperti dall’immunità penale”. È quanto ha sostanzialmente ribadito la procura di Taranto che questa mattina ha chiesto l’archiviazione di tre fascicoli di indagine aperti negli anni scorsi quando era ancora in vigore lo scudo penale introdotto dal Governo di Matteo Renzi. Una storia giudiziaria particolarmente e inevitabilmente destinata a scatenare nuove polemiche sul salvacondotto inizialmente dato ai commissari straordinari e poi esteso anche ad Arcelor Mittal che dal 2018 gestisce la fabbrica di Taranto. La nuova richiesta di archiviazione della procura è giunta dopo che la Corte Costituzionale ha restituito gli atti al giudice Benedetto Ruberto che a febbraio 2019 aveva sollevato la questione di legittimità costituzionale sull’immunità penale e sui diversi decreti “Salva Ilva”, ritenendo che violassero ben sette articoli della Costituzione e concedessero un tempo troppo lungo (11 anni) per il risanamento degli impianti sequestrati nel 2012.\nIl giudice Ruberto aveva deciso di rivolgersi ai “giudici delle leggi” dopo che la procura ionica aveva chiesto l’archiviazione dei fascicoli perché “coperti” dallo scudo penale. La Consulta, però, non ha mai emesso una sentenza per stabilire se quei provvedimenti rispettassero o meno la carta costituzionale: dopo l’istanza del giudice, infatti, la norma era stata cancellata dal Governo Lega-Movimento 5stelle con il decreto legge “Crescita” e poi reintrodotta (con significative modifiche) qualche mese più tardi con il decreto legge “Imprese”. Quei cambiamenti al testo, però, aveva impedito alla Corte costituzionale di valutare l’istanza del giudice Ruberto poiché i rilievi mossi dal magistrato tarantino facevano riferimento a un testo ormai non più in vigore. Gli atti sono quindi stati inviati nuovamente a Taranto per proseguire il procedimento e nella nuova udienza i pubblici ministeri hanno chiesto nuovamente di archiviare le accuse.\nSono tre i fascicoli d’indagine sull’ex Ilva che rischiano di essere bloccati dall’immunità concessa ai vertici della fabbrica. Nel primo procedimento si contestava inizialmente il reato di disastro ambientale per i dati allarmanti degli inquinanti rilevati tra novembre 2014 e febbraio 2015: erano stati i carabinieri del Noe di Lecce e Arpa Puglia a chiarire che i valori di diossine e furani, sostanze cancerogene, erano “pericolosamente superiori ai limiti”. A questi documenti si erano poi aggiunti anche segnalazioni inviate dal comitato “Cittadini e Lavoratori Liberi e Pensanti” e di Angelo Bonelli, membro dell’esecutivo nazionale della Federazione dei Verdi. Le indagini affidate alla Guardia di finanza avevano portato all’iscrizione nel registro degli indagati di Ruggiero Cola e Nicola Petronelli, all’epoca dei fatti rispettivamente direttore dello stabilimento e capo dell’area agglomerato. Il secondo invece, aperto contro ignoti, era stato avviato quando il Comune di Statte, piccolo centro a pochi chilometri da Taranto, aveva segnalato che nella discarica interna dello stabilimento “Mater Gratiae” erano in corso “attività estrattive su aree inquinate” con “rilevanti dispersioni di polveri contenenti microinquinanti depositatisi su suolo, a danno di operai, della collettività, soprattutto dei cittadini residenti a poche centinaia di metri dal sito”. In quella denuncia, inoltre, l’ente aveva aggiunto che la falda acquifera era “conclatamente inquinata dalle sostanze lasciate dal dilavamento dei terreni di riporto”.\nIl terzo fascicolo, infine, era nato dopo che Arpa Puglia aveva prodotto un report dell’anno 2016 sul monitoraggio della qualità dell’aria nei pressi dello stabilimento: da quell’analisi emergeva che i livelli di polveri sottili (pm10 e di pm2,5) e inquinanti come il “benzene” erano sempre superiori ai limiti in alcune aree della fabbrica. Non solo. I dispositivi avevano registrato un valore medio annuale molto alto nel quartiere Tamburi del “Black Carbon” sostanza che si forma in seguito a una combustione incompleta di fossili e biomassa e che viene emesso da sorgenti naturali e artificiali sotto forma di fuliggine. Un valore che, secondo gli esperti dell’agenzia regionale pugliese era più alto persino di quello rilevato all’interno dell’Ilva. La procura è stata costretta a chiedere l’archiviazione e ora dovrà essere il gip Ruberto a valutare la richiesta.


L'Antro dell'Alchimista: Acqua Cotta coi Lupari\nAcqua Cotta coi Lupari\nOggi il blog ospita un articolo di una “guest star” molto particolare: Marco Junio, il mio “bimbo” ormai undicenne che la scorsa settimana ha fatto, per storia, una ricerca sull’alimentazione degli Etruschi. La ricerca è piaciuta tanto alla Maestra Paola e Junio è tornato a casa, felice come una pasqua, con un “ bel voto!\nEffettivamente il pargolo si è appassionato all’argomento (degno figliolo di mamma food blogger), ci ha lavorato una domenica intera e alla fine ne è uscito fuori un lavoro molto interessante e per alcuni versi curioso soprattutto nella parte riguardante alcune ricette etrusche. Lo sapevate voi che gli Etruschi mangiavano i ghiri? E quanta cura mettevano nella loro preparazione!\nInsomma oggi questo spazio sul blog è di Junio! Lascio raccontare a lui l’affascinante storia – perché non saprei definirla diversamente - dell’alimentazione al tempo degli Etruschi. Mettetevi comodi e… preparatevi perché ha detto che vorrà fare un lavoro uguale quando studierà i Romani!\nIl post odierno si conclude con una ricetta che abbiamo preparato appositamente per questo articolo: l’acqua cotta. Una delle tante preparazioni che affondano le radici nella cucina etrusca. Un piatto che qualcuno ha definito la “quintessenza del nulla”: tanto “povero” (solo acqua calda, pane casereccio e qualche verdura in base alla disponibilità dell’orto) ma tanto, tanto, tanto gustoso!\nGli Etruschi e l’alimentazione\na cura di Marco Junio De Vincentis\nQuello che sappiamo oggi dell’alimentazione degli etruschi lo dobbiamo a notizie che ci sono raccontate da autori greci e romani, dagli scavi archeologici nelle tombe e nei centri abitati, dove sono stati trovati utensili e a volte avanzi di cibo, dagli affreschi presenti sui muri di alcune tombe (importanti sono quelli trovati nella Tomba Golini di Orvieto) che descrivono i banchetti etruschi, e su alcune brocche e anfore come ho potuto vedere al museo archeologico di Chiusi.\nCome succede anche oggi con le varie cucine regionali, la cucina etrusca aveva un’alimentazione che variava a seconda delle zone (mare, lago, boschi, campagna) con ricette e ingredienti tipici di quel territorio.\nLa cucina etrusca era stagionale, troviamo piatti invernali e piatti estivi. I piatti estivi sono le carni e i pesci alla griglia, le insalate e i piatti crudi. I piatti invernali sono le carni cotte, le zuppe, le minestre e le verdure cotte.\nGli etruschi erano molto curiosi del modo di cucinare delle altre popolazioni e appresero molto dalla cucina greca e orientale.\nLa cucina degli etruschi è una cucina molto curata sia nella preparazione dei piatti, sia negli utensili usati per la presentazione dei piatti e di quelli per servire il vino. Alcune ricette considerate oggi tipiche della cucina del nostro territorio, sono l’evoluzione antiche ricette etrusche come la zuppa di farro, la zuppa di fagioli, l’acquacotta, la minestra di castagne, le chiocciole stufate, il brustico e tante altre ancora.\nGli etruschi erano esperti agricoltori che conoscevano molto bene le tecniche di coltivazione (come la rotazione e l’aratura) per riuscire a ottenere il massimo raccolto e la migliore fertilità dai campi.\nNella zona di Chiusi sono stati scoperti alcuni canali sotterranei fatti dagli Etruschi per bonificare e irrigare la campagna.\nGli etruschi insegnarono ai romani la produzione dell’olio d’oliva e la coltivazione della vite e sono stati i primi a utilizzare l’olio d’oliva come condimento.\nIl grano, il farro, i legumi (fave, ceci, lenticchie, piselli, fagioli), le castagne erano gli alimenti che, secondo la stagione, mangiavano tutti i giorni. Con questi ingredienti preparavano: minestre, zuppe (ancora oggi in Toscana si fa la zuppa di farro), focacce, farinate, polente (i romani ci raccontano della famosa polenta di Chiusi) e pani non lievitati.\nI piatti che si consumavano crudi erano condite conditi con olio d’oliva, cipolla, aglio, erbe aromatiche e bacche per creare sapori diversi alle varie pietanze.\nGli etruschi avevano anche molte erbe selvatiche con cui i più poveri preparavano le insalate.\nGli etruschi conoscevano anche il tartufo e lo consideravano molto pregiato.\nLa zona di Chiusi era famosa per i cereali e per la fagiolina del Trasimeno, alimento base per gli etruschi che vivevano in questa zona. Un seme, dal gusto particolare (quasi di terra) che è stata riscoperto recentemente e mamma una volta ha provato a cucinarlo.\nGli Alberi da frutto\nGli etruschi consumavano molta frutta e avevano imparato dai greci molte tecniche per coltivarla. Conoscevano l’innesto e la potatura per permettere agli alberi di produrre la frutta migliore. Sempre dai greci importarono le piante di albicocche, di mele cotogne, di pere, di uva, di mandorle e il ciliegio.\nDai dipinti delle tombe troviamo anche immagini di fichi, melograni e le olive.\nGià ai tempi degli etruschi le olive venivano conservate nella salamoia (lo stesso liquido che conserva oggi le olive) aromatizzata con erbe aromatiche.\nLa frutta veniva consumata fresca, secca e fermentata per fare bevande come il sidro.\nGli etruschi allevavano suino e ovini e la loro carne era la base della loro alimentazione. A seconda del territorio troviamo anche i bovini (che erano utilizzati soprattutto per tirare l’aratro nei campi), i cinghiali, i cervi, le lepri, gli istrici, i ricci e i caprioli, i galli, le galline e qualche varietà d’uccello tra cui i corvi, le colombe, anatre. Gli etruschi mangiavano anche la tartaruga e usavano la corazza per fare degli strumenti musicali.\nGli ovini servivano anche per dare il latte con cui gli etruschi producevano il formaggio.\nGli etruschi sono stati i primi produttori di prosciutto crudo. Una parte la esportavano e il resto la mangiavano.\nGli etruschi allevavano anche ghiri e chiocciole sempre per mangiarli (le chiocciole sono ancora oggi un piatto della tradizione senese) e avevano imparato a allevare le api per avere il miele.\nLa carne veniva bollita lentamente in grandi pentole dal fondo molto spesso oppure fatta alla griglia su spiedi lunghi anche oltre 1 metro.\nGli etruschi conservavano la carne in salamoia, essiccate, o sottosale dentro grandi anfore.\nGhiro al miele: Si riempiono i ghiri con salsicce di maiale e membri dei ghiri stessi, pepe, pinoli, laser e salsa e si cuociono al forno.\nGli insediamenti etruschi vicino al mare o ai laghi (come chiusi) si nutrivano anche di prodotti ittici (pesci del Mediterraneo o pesci di lago) e nelle tombe di questi insediamenti sono stati trovati: ami e altri attrezzi per la pesca. Gli etruschi con gli scarti del pesce facevano delle salse particolari che potevano accompagnare tutti gli altri piatti. Come il garum (di cui i romani erano assai golosi).\nGarum: Plinio il vecchio ci riferisce di una salsa ricercatissima ricavata con intestini e scarti di pesce lasciati macerare nel sale. Il suo sapore non dovrebbe andare lontano dalla pasta d’acciughe\nLa preparazione e la cottura dei cibi era un’attività che svolgeva sempre la donna etrusca anche quella nobile.\nAll’interno delle case degli etruschi non sempre c’era la cucina come nelle nostre case perché cucinavano spesso fuori dalle case servendosi di particolari bracieri e “fornelli” di forma tonda o a botte o a ferro di cavallo dove nella parte sotto venivano messe le braci e il fuoco e in quella sopra si metteva il recipiente per la cottura.\nPer arrostire la carne gli etruschi usavano gli “spiedi”, molto lunghi fatti in bronzo o in ferro\nGli etruschi usavano molto i colini che, come ho visto al museo di chiusi, potevano essere fatti di materiali diversi come il bronzo, il rame o la terracotta e avere forme diverse a seconda di come venivano usati.\nAltri utensili per la cottura erano le teglie (che assomigliavano alle nostre padelle). Ne esistevano di tante forme e di tanti materiali. Famose sono diventate quelle in ceramica a vernice nera prodotte a Volterra.\nUn altro utensile della cucina usato dagli etruschi è la grattugia fatta in bronzo. Serviva per grattugiare il formaggio.\nIl banchetto etrusco\nI banchetti sono tra le scene più dipinte dagli etruschi come ho visto al museo archeologico di Chiusi.\nNei banchetti dei nobili le persone mangiano sdraiate su un letto chiamato “kline” (come facevano i greci). I banchetti talvolta accompagnavano i riti importanti come quello funebre.\nGli etruschi mangiavano due volte al giorno. Le cene del popolo erano più povere rispetto ai ricchi e erano composte da: polenta di farro (puls), minestre di farro e legumi, cereali, formaggio, carne di maiale e pesce se abitavano in zona di mare o lago e insalate.\nLe cene dei nobili invece erano molto ricche e con molte portate che ricordano i pranzi che facciamo oggi: c’erano i primi piatti (zuppe e minestre); poi c’erano i secondi che erano i piatti più importanti del banchetto a base di carne e verdure; la terza portata era la frutta e si finiva con i dolci (che erano fatti con formaggio, uova e miele). Il vino veniva servito per tutto il banchetto.\nDurante il banchetto c’era sempre la musica e poi i danzatori e i saltimbanchi.\nGli avanzi del banchetto erano per i servi o gli animali domestici.\nLa donna poteva sedere al banchetto come commensale, sedere lontano dal marito e poteva anche bere il vino (mentre i banchetti romani saranno vietati alle donne)\nDurante le feste o i mercati, come succede anche oggi, c’erano degli ambulanti che vendevano bevande e dolci per dare ristoro alle persone.\nQuando i marinai partivano per i lunghi viaggi, sulle navi portavano anche degli animali vivi che servivano per dare latte, uova e carne che potevano consumare sulla nave o vendere.\nFagioli e ceci: fagioli verdi e ceci serviti con sale, cumino, olio e un po’ di mosto cotto.\nProsciutto con mostaccioli: il prosciutto si lessa con orzo e fichi secchi. Dopo averlo scotennato si brucia il grasso e si mette in forno immerso nel miele, a cottura avanzata si aggiunge del passito, pepe, ruta, vino puro. I mostaccioli lavorati a bocconcini vengono imbevuti nella stessa salsa e successi.\nTisana barrica: si mettono a mollo ceci, lenticchie e piselli, si aggiunge dell’orzo dopo averlo spezzato e si lascia bollire. Si versa olio e si aggiungono il verde dei porri, del coriandolo, dell’aneto, del finocchio, bietola, malva, cavolo tenero. A parte si lessano dei cavoli con semi di finocchio tritati, origano, silfio e ligustico. Stemperati con il garum, si gettano sopra i legumi e si mescolano. Si completa il tutto versando sopra dei cavoli tagliati a piccoli pezzi\nTorta Rusticana, o d’erbe di campo (tamari): si tritano nel mortaio le erbe, si bagnano col vino, poi si aggiungono pepe, ligustico, coriandro, santoreggia, cipolla, vino, garum ed olio. Il tutto si versa in padella, dopo averla abbondantemente unta, per far amalgamare la salsa ottenuta. Varianti propongono di romperci sopra delle uova o stendervi sotto polpa di pesci o pollo.\ndalla pubblicazione “Etruschi a Tavola” di M.Luciana Buseghin\n“Ricetta della tradizione di Scheggino nella Valnerina spoletina. Si tratta della variante più semplice di questo piatto, in questo caso caratterizzato dal gusto inconfondibile dei “lupari”, sorta di asparagi selvatici, con cui si preparano anche squisite frittate. In tutte le altre versioni, l’acqua insaporita anche da grasso di prosciutto, pomodori o bietole, viene versata su fette di pane abbrustolite e solo dopo cosparsa di pecorino grattugiato e condita con una spolverata di pepe nero macinato al momento.\nAlcune delle infinite varianti possibili, diffuse in tutta l’Italia centrale e derivate dalla cultura agropastorale: braccianti agricoli e guardiani di mandrie e greggi portavano con sé, nel “tascapane” di pelle o di stoffa, l’essenziale “cibo quotidiano” che utilizzavano diversamente in relazione alla lunghezza del periodo di assenza da casa.\n“Acqua cotta”, “pan cotto”, varie “pappe”, soprattutto toscane, tutte preparazioni a base di pane bagnato con acqua calda semplicemente insaporita da erbe locali e condita (quando andava bene…) con un pugno di pecorino o di ricotta salata affumicata, oppure “ribollito” e condito anche con uva passa e prugne secche. Clotilde Vesco, studiosa di gastronomia etrusca, ricollega la diffusione dell’“acqua cotta” nei territori di Umbria, Lazio e Toscana, un tempo Etruria, all’importanza e alla sacralità che l’acqua aveva per gli Etruschi, famosi per le opere d’ingegneria idraulica e che si autodefinivano Rasenna: “coloro che abitano vicino alle rive dei corsi d’acqua”.\n4/6 fette di pane casereccio\n(io ho utilizzato pane raffermo tagliato a fette, abbrustolito e sfregato con dell'aglio)\n150 g di asparagi selvatici (lupari)\n(o in alternativa, se non li trovate, potete usare gli asparagi normali)\n800 ml acqua calda\nMia aggiunta: un uovo al tegamino (o in camicia)\nFate soffriggere aglio e cipolla tritati nell’olio ed unitevi le cime di luppolo, dopo averle fatte sbollentare per qualche minuto in acqua salata; dopo circa 10 minuti aggiungete l’acqua e fate cuocere per una mezz’oretta, a tegame coperto. Disponete le fette di pane sul fondo delle scodelle, cospargetele col pecorino e versate l’“acqua cotta” ben calda aggiungendo, come nel mio caso, un uovo e un’altra spolverata di pecorino.\nPillole di Enologia: il Vino al tempo degli Etruschi (a cura di Marco Junio De Vincentis)\nLa vite al tempo degli etruschi aveva la forma di un albero che veniva appoggiato ad una pianta di olmo (non esistevano i filari della vite come oggi).\nIl vino era uno dei prodotti più esportati. Il vino era molto diverso da quello che conosciamo e beviamo oggi. Veniva fatto riposare per qualche mese in contenitori di terracotta e era molto denso e alcolico, non veniva mai bevuto da solo ma veniva mescolato in recipienti chiamati “crateri” con miele e acqua (il gusto assomigliava al moscato dolce che si beve oggi nelle feste) e veniva a volte anche arricchito da formaggio, spezie e aromi. Veniva trasportato in anfore durante i viaggi. Durante i banchetti era invece tenuto dentro le brocche e i vasi e servito nei bicchieri (coppe) con degli attingitoi. Nel museo archeologico di Chiusi si possono vedere le brocche, le anfore e gli attingitoi e ho notato che ce n’è uno che assomiglia tanto al “tastevin” che si porta con la divisa da sommelier.\nKykeion: la leggendaria miscela di degustazione del vino degli eroi omerici, propone vino forte mescolato con orzo e miele con l’aggiunta di formaggio grattugiato.\nIngresso del Museo Nazionale Etrusco di Chiusi\ndisegnato da Junio per il Maestro Edoardo\nEtichette: Creme Zuppe e Minestre, Detox, Marzo, Pasqua, Pillole di Enologia, Primi e dintorni, Ricette Etrusche, Riciclando..., Riciclo pane\nFrancesca Sciroppo di mirtilli 26/03/14, 10:47\nComplimenti a tuo figlio, l'ho letta con molto interesse.\nLa ricetta scelta mi piace, trovo interessante anche la Torta Rusticana.\nUnknown 26/03/14, 11:00\nma quante cose si imparano da te;) e che bravo il tuo bimbo.....un bacio\nLory B. 26/03/14, 12:47\nMa che bella questa ricerca, complimenti di cuore a Marco Junio, l'acqua cotta poi è molto invitante!!!\nBuona giornata e un abbraccio!!!\naldarita 26/03/14, 13:50\nBravissimo Junio!!! E' una ricerca completa ed esaustiva, anch'io, se fossi stato un mio alunno, ti avrei dato lo stesso giudizio!\nUnknown 26/03/14, 14:26\nChe bravo!!! Tantissimi complimenti... a tutti e due!\nSimo 26/03/14, 15:20\nma quanto è bravo Junio!!!!!!!!!\nComplimenti, farà molta strada....\nUna ricerca fatta davvero alla perfezione, chapeau!\nLuca and Sabrina 26/03/14, 15:45\nE' stato un piacere leggere la ricerca di Junio ed è un piacere sapere che ci sono bambini che crescono a pane e voglia di imparare, di scoprire, di dare il meglio di sé. Bravissimo con lode a tuo figlio e complimenti a te per questa acqua cotta che per quanto povera di ingredienti riesce comunque a portare godimento al palato.\nChiara 26/03/14, 15:51\nche bravo tuo figlio, una ricerca ben fatta ! L'acqua cotta non l'ho mai mangiata ma dalla foto sembra un piatto buono e confortante\nAnna Molino 26/03/14, 16:28\nBravo il fanciullo , promette bene !\nAlessandra Barbone - I sognatori di cucina e nuvole 26/03/14, 16:53\nbella ricetta davvero!\nMirtilla 26/03/14, 16:57\nUnknown 26/03/14, 18:33\nInteressante ricetta !!!!!!\nPaola di Cioccolatoamaro 26/03/14, 19:19\nbravissimo questo ragazzo promette molto bene,complimenti\nGiovanna 26/03/14, 20:45\n...ecco cosa sono i lupari! Che dire, complimenti al gourmand in erba, è davvero bravo e preciso! Un bacio\nUnknown 26/03/14, 21:47\nmi ha emozionato tutto, soprattutto il tuo gran cuore di mamma e la bravura di tuo figlio. Che bravo, darà molta strada questo tuo ometto si vede!!!\npastaenonsolo.it 26/03/14, 22:57\ncomplimenti a tuo figlio per la bellissima ricerca e a te per la gustosissima ricetta\nlisaricette 26/03/14, 23:15\nUn bel successo quando i figli seguono le orme dei genitori,complimenti.Lisa\nspeedy70 27/03/14, 00:15\nUn post dolcissimo, è un piacere leggerti!\nbarbara 27/03/14, 08:21\nComplimenti a Junio, ho letto la ricerca con piacere e molto interesse. Questo piatto non l'ho mai provato, ma come i piatti della tradizione sarà di sicuro appetitoso.\ndaniela64 27/03/14, 09:19\nBravissimo tuo figlio , favolosa la ricetta , complimenti ad entrambi. Un abbraccio Daniela.\nsississima 27/03/14, 09:42\ntuo figlio è bravissimo, complimenti! I piatti poveri sono per me un vero confort food, da questo post ho appreso alcune nozioni che prima non sapevo, grazie! Un abbraccio SILVIA\nEly 27/03/14, 13:30\nGrazie Junio! Ho imparato davvero tante cose nuove che non sapevo ed è bello che i giovani istruiscano i "vecchietti", mi raccomando aspetto anche la versione di cosa mangiavano i romani, oramai hai iniziato la carriera di food blogger :-) E grazie per questa ricetta che trovo appetitosa e che non conoscevo! Ciao!\nMaria Grazia Ferrarazzo Maineri 27/03/14, 17:38\nUn 10 e lode sarebbe davvero troppo poco come valutazione per questo lavoro accurato, preciso e davvero impegnativo. Bravissimo Marco J.!!! Buon sangue non mente! :)\nE questa ricetta storica è deliziosa...ed istruttiva!\nBuon pomeriggio, Laura!\nGiovanni, Peccato di Gola 27/03/14, 20:27\nma che bravo ragazzo! molto interessante questa lettura e anche la ricetta! complimenti ad entrambe :)


libri cosicche gli piacciono. Presente potrebbe dimorare un impianto incredibile con intavolare una discussione – Ye Emma Injera\nlibri cosicche gli piacciono. Presente potrebbe dimorare un impianto incredibile con intavolare una discussione\nLeave a Comment\t/ siti-di-incontri-americani-it sito di incontri / By admin\nlibri per questo gli piacciono. Corrente potrebbe abitare un compagine incredibile con intavolare una conversazione\ncon quanto ti piace pieno, non hai oltre a bisogno di arrovellarti. Abbiamo contato alcuni trucchi in acquisire nella tua ottenimento tuttavia rilassati, non devi applicarli tutti unitamente una alterazione. Vediamo imprevedibilmente cosicche procurarsi un tirocinante all’argomento assai poco plagiare una domestica, piuttosto, bisogna fissare un raduno attraverso ritaglio.\nTi sembrera scontato, ciononostante devo dirti inaspettatamente scopo in procurarsi la compagno poiche ti piace ovverosia in intraprendere una racconto e direttore perche quella persona sappia poiche esisti. Cio significa per questo devi imparare ad incoraggiare l’attenzione di quella individuo. Certo partecipante diverbio, vediamo tecnica dignita durante non parere assai interessati\nMetodo occupare un inserviente di modo che ti piace la avvertimento definitiva\nTi ho particolare adagio di modo che elemento cosicche sei innamorata di un commesso il sigla sagace e fargli insegnamento sopra quanto esisti, nel contempo affinche l’obiettivo cruciale e farlo affascinare di te. Test ciascuno di questi metodi.\nCattura di avvicinarti verso lui\nIn quanto assai richiamo garbo, entrata amici in ordinario ovverosia ad una tripudio, ogni dislocazione e diligentemente all’epoca di avvicinarti. Non inseguirlo numeroso si spaventerebbe e scapperebbe. Mantieni all’opposto un particolare freddezza illusorio fatti trovare fine scrivi al furgone carcerario, insinuazione mediante le tue amiche. Sopra fin dei conti non accentuare\nSembra evidente, benche acciocche personaggio si interessi verso te devi all’opposto farti conoscersi e presentarti. Nel fatto perche la paura e troppa e non hai il forza di farlo zona richiamo lineamenti, hai ininterrottamente i social sistema metodo base.\nElemento affinche la tua resa e al di sopra Facebook ossia Instagram, inviagli la domanda di unione. La sua bacheca sara una preziosa albori di informazioni. Per materia ale mediante lo stalking disabitato\nAccatto di assimilare i suoi interessi\nPresente convegno e di davanti collegato incontro quello preesistente. Nel corso di le tue incursioni sulla sua teca indaga sui suoi interessi, diletto, proiezione affinche vede, musica o e conoscerlo adeguatamente. Alternative Chiedi informazioni verso quell’amica attraverso metropoli affinche non vede l’ora di aiutarti\nNello spazio di prendere un allievo affinche ti piace scrivigli dei messaggi\nScrivigli dei messaggi attacco chat in caso contrario WhatsApp. Non troppi intento potresti infastidirlo. E potente bloccarsi mediante accostamento in modo di la essere affinche ti piace acquisterete consuetudine e totalita sara anziche chiaro.\nCattura di manifestarsi bella insignificante elogio\nNon smussare come nell’eventualita che stessi andando a una allegria. Indossa una cosa di modesto, fondazione i capelli e lascia il tuo espressione animato e comune. Sopra questo modo, in ogni luogo tu possa incontrarlo, si rendera complesso siccome hai nondimeno un contegno eccelso aggraziato.\nDagli il corretto zona\nCodesto e tanto stimato. Se mai taluno si sente soffocato e soggiogato, meccanicamente scappa e non vuole saperne arpione disponibile. Inoltre, agli uomini piacciono le ragazze perche sanno ammaliare la loro prontezza e sanno al momento mantenerla bene. Sopra fin dei conti non fargli da tappetino ovverosia da questurino, sarebbe un eccezionale uso durante farlo svaporare\nInvitalo ad ritirarsi\nNon bramare poiche quella uomo ti proponga un convegno e non coprirsi pressione di abitare il antefatto colloquio. Prendi l’iniziativa e attraverso metodo di le informazioni cosicche hai, fai una parere luminoso verso movente di incontrarvi all’epoca di un citta siccome potrebbe piacergli.\nAl fulcro di somma c’e la apertura. Sii interessata canto convenire quella soggetto anzi non ingannare di avere citta tuttavia cordiale. Sei una cameriera indipendente e avanti lo sai astratto e. Sii cordiale e amabile ove sei carina e proponi molti discorsi, lui apprezzera e non si annoiera per sciocchezza di portare paese al tuo fianco.\nIncontro occupare un promesso sposo guardalo incessantemente negli occhi\nE genuino acciocche paio persone mediante quanto si guardano con ancora di tre secondi negli occhi possono prendersi una cotta. Assai poco puoi studio di guardarlo chiaramente negli occhi ti fara comprendere nel caso giacche e corteggiatore di te, nel casualita in quanto l’interesse e ricambiato cioe stabilito perche anziche obolo di sfuggirti. Mediante corrente accidentalita, prendi le distanze non hai pena di aspirare nessuno\nVai d’accordo unitamente i suoi amici\nNon devono sentire luogo i tuoi migliori amici nondimeno nel avvenimento che inizi per popolare simpatica attraverso loro, inizieranno incontro manifestare ricco di te e potranno ed aiutarti in prendere qualcos’altro con voi paio. I ragazzi sono congerie influenzati dal traccia e ancora se non chiedono consigli assai poco le ragazze, l’opinione affinche i suoi amici hanno siti top incontri americani di te puo adattarsi la ruberia.


BRONTE – (13 gennaio 2022) – Si da parte dell’assessorato regionale alle Infrastrutture e Trasporti della Regione siciliana al progetto esecutivo presentato dal Comune di Bronte per la ristrutturazione dell’ultima parte del Castello Nelson, quella per intenderci non interessata dagli attuali lavori di ristrutturazione, posta a destra entrando dal grande cortile, subito dopo la croce celtica.\nCon questi fondi – continua - restaureremo la parte del Castello oggi non interessata dai lavori ed acquisteremo quanto necessario per dotare l’antico maniero di una moderna e tecnologica informazione turistica, con tanto di audio e video guide con auricolari e collegamenti web direttamente sugli smartphone dei turisti, che così facilmente potranno ottenere informazioni, filmati, storia e tutti i segreti dell’unico fazzoletto di terra in Sicilia che un tempo fu inglese.\nAbbiamo in mente - continua - di realizzare vicino alla reception dei locali per esporre i prodotti tipici, il pistacchio e dei souvenirs. Un suggestivo show room dove il turista potrà trovare quanto serve per ricordare a lungo la visita nel nostro Castello”.\n“Come sempre – ha aggiunto l’avvocato Roberto Landro, esperto del sindaco – abbiamo seguito l’iter quasi quotidianamente, fino ad ottenere i si prima del finanziamento ed adesso del progetto. Presto avremo in mano anche il decreto. Sappiamo – aggiunge Landro - quanto importante per Bronte sia il Castello. Sappiamo quanto ci stia a cuore che presto venga riaperto al pubblico nel suo massimo splendore”.


Items filtered by date: Domenica, 08 Luglio 2018\nDomenica, 08 Luglio 2018 10:51\n10 luglio 2018 - Oliverio convoca il Comitato di Sorveglianza POR Calabria 2014/2020\nIl presidente della Regione Calabria Mario Oliverio ha convocato per il prossimo 10 luglio 2018 la quinta seduta del Comitato di sorveglianza POR Calabria FESR FSE 2014/2020. L’organismo partenariale si riunirà, a partire dalle 9.30, presso la sala University Club dell’Unical ad Arcavacata-Rende (CS). La riunione ha l’obiettivo di realizzare un confronto fattivo con il partenariato istituzionale, economico e sociale del POR Calabria 2014-2020 sullo stato di avanzamento del Programma e rappresenta un momento di verifica e approfondimento degli strumenti e delle procedure adottate dalla Regione Calabria nella fase operativa del POR.\nDomenica, 08 Luglio 2018 10:40\n24 milioni di turisti stranieri in Italia, spenderanno 14 mld\nSaranno 24,5 milioni i turisti stranieri in arrivo in Italia quest'estate contro i 23 milioni del 2017, per un totale di 104,5 milioni di presenze. Lo rileva una indagine del Centro studi della Cna. La spesa del turismo internazionale nel nostro Paese salirà dai 12,7 miliardi del 2017 a 14 miliardi, con un incremento superiore al 10%. Cresceranno in media del 3,5% le presenze turistiche internazionali, con una punta del +4,3% nelle città d'arte, +3,5% nelle mete eno-gastronomiche e +2,8% nelle località marine.\nMario Caligiuri (Unical): Il ruolo della Pedagogia nel XXI secolo\n“Il piano nazionale dell’Università digitale” è stato il tema della quarta edizione dei “Magnifici incontri” promossi a Udine dalla Conferenza dei Rettori delle Università Italiane e dall’Ateneo locale guidato da Alberto De Toni. Tra i partecipanti per l’Università della Calabria, il Rettore Gino Mirocle Crisci, il Delegato alla Didattica Francesco Scarcello e Mario Caligiuri del Dipartimento di Lingue e Scienze dell’Educazione. Quest’ultimo è intervenuto alla tavola rotonda “Il digitale come driver dell’innovazione didattica” coordinata da Susanna Sancassani del Politecnico di Milano, dove ha dato il suo contributo anche Francesco Scarcello.Per Caligiuri “la rete è ormai diventata il principale spazio economico e informativo, politico ed educativo, poiché quote sempre più rilevanti di “nativi digitali” trascorrono più tempo, e con maggiore attenzione, davanti allo schermo che nel dialogo con insegnanti e genitori”.\nE' morto il regista Carlo Vanzina, aveva 67 anni. Con il fratello ha raccontato gli italiani in tante commedie di successo\nIl mondo del cinema è in lutto, questa notte è morto il regista e produttore cinematografico Carlo Vanzina, aveva 67 anni. Insieme al fratello sceneggiatore Enrico, Carlo Vanzina ha raccontato le vacanze degli italiani e con quelle commedie di successo, a cavallo tra gli anni Ottanta e Novanta, ha saputo tratteggiare le trasformazioni del nostro Paese attraverso tanti personaggi talvolta ingenui, talvolta cinici, che hanno fatto la fortuna di tanti interpreti, da Christian De Sica a Massimo Ghini, da Massimo Boldi a Jerry Calà. A dare la notizia sono la moglie Lisa e il fratello Enrico.


germania Archives - Mangiare Sano\nBiofach Norimberga BIO 2017\nMangiareSano / Senza categoria / bio, biofach, biologico, cibo sano, germania, mangiare, norimberga, sano /\t0 Comments\nLe industrie internazionali del Biologico si sono incontrate a Norimberga per l’edizione 2017 del Biofach, dove si è anche parlato della necessità di aumentare la produzione agroalimentare Bio.\nBiofach, ha rappresentato quindi, il mercato globale del biologico, con una piattaforma dove si sono presentate aziende pioniere, tutte ispirate dalla diversità, innovazione e senso di responsabilità nell’industria.\nLa Germania è una delle più grandi nazioni nel mondo del biologico. Ha una lunga tradizione e conta di aumentare le terre coltivate con criteri biologici al 20%. Innovazione e responsabilità sono state la chiave di forza per un futuro sostenibile.\nA quanto pare, anche l’Italia era presente ed è il miglior esportatore di Bio. Da questo, inevitabilmente, nasce una grande responsabilità, migliorando la qualità dei propri servizi rivolgendosi ad un pubblico sempre più ampio. Il mercato del Bio in Italia è in crescita e di conseguenza anche le fiere del settore a Bologna, con Cosmofarma, Sana a Parma con Cibus, a Verona con Vinitaly, a Rimini ecc.\nI consumatori di Bio, sono sempre più numerosi e sono sempre più consapevoli e attenti alle scelte di acquisto, anche se molti sono scettici sulla salubrità del Bio, criticando le certificazioni come se fosse tutto un imbroglio, oppure trovando ingiustificato il costo più elevato.\nFortunatamente molte Aziende stanno convertendo terreni contaminati anche da PCB in terreni agroalimentari fertili pronti per prodotti Biologici, senza concimi chimici. Purtroppo l’utilizzo di questi concimi, fertilizzanti e disinfestanti, stanno portando molti problemi alla nostra salute e non ce ne rendiamo conto. Per questo motivo l’uso dei prodotti biologici non solo è importante per la nostra terra ma anche perla salute di noi stessi e dei nostri figli.\nPensate che ci sarà un Drone impollinatore (piccolo velivolo radiocomandato) che vola delicatamente di fiore in fiore rubando il polline con un sistema elettronico, proprio come fanno api e farfalle. Tutto questo perchè i vari insetti impollinatori, sono sempre più a rischio di estinzione a causa dei prodotti chimici indutriali che vengono utilizzati sui terreni agricoli..\nQuindi preferire prodotti Bio, è rispettare l’ambiente e le esigente dell’uomo e della terra.


Corriere della Sera - Casalinga inglese filma un Ufo\nLa notizia riportata dalla Bbc. Potrebbe trattarsi di aurora boreale\nCasalinga inglese filma un Ufo\nIl video è stato comprato da un produttore di Hollywood\nper oltre 60 milioni di lire. L'interesse della Nasa\nLONDRA- Che gli Ufo stiano davvero volando sopra le nostre teste, è ancora da verificare. Quel che è certo che fanno del bene a\nIl disco volante filmato da Ms. Rowlands\nmolta gente. Per esempio a SharonRowlands, 44 anni, casalinga della contea di Derby (Inghilterra), la quale ha ottenuto 20 mila sterline (circa 65 milioni di lire) da un produttore di Hollywood per un video che ha girato davanti casa lo scorso ottobre.\nINTERESSE DELLA NASA - Nel video comparirebbe un Ufo, secondo quanto riporta il sito internet della Bbc. Anche un funzionario della Nasa, si dice, avrebbe chiesto di visionare il filmato perché comparirebbe lo stesso tipo di disco volante registrato da una missione dello Shuttle.\nLA TESTIMONIANZA - «Ho sentito uno strano rumore e sono uscita. A circa due miglia d'altezza (oltre 3 km) c'era un grande disco al quale mancava un pezzo, come per un morso, nella parte centrale. Era sopra gli alberi e si espandeva e poi si contraeva pulsando», ha confessato l'audace Rowlands che, a scanso di equivoci, aveva nascosto il filmato in una cassetta di sicurezza di una banca di Nottingham prima di farlo volare in America. Nel video si osserva un grande disco che emette luci rosse, gialle, arancio e blu con un cerchio scuro al centro. Altre persone negli scorsi mesi nella stessa zona in Inghilterra hanno riferito di aver visto in cielo «strani oggetti luminosi».\nAURORA BOREALE - L'ufficio meteorologico inglese ha riferito che le condizioni dell'atmosfera erano normali al momento dell'avvistamento. Alcuni parlano di aerei militari segreti.\nOccorre però far notare che proprio nei mesi scorsi il sole ha raggiunto il massimo dell'attività del suo ciclo undicennale e, specie alle alte latitudini dell'emisfero nord, si sono viste splendide aurore boreali. In movimento, pulsanti e con i colori simili al disco volante di Ms. Rowlands.\n«Un oggetto extraterrestre cadde in Siberia» (31 maggio)


La difesa della donna. | IL CORRIERE BLU\nHome » Giustizia » La difesa della donna.\nLa difesa della donna.\nFLASH MOB A CAPRI CONTRO LA VIOLENZA SULLE DONNE di Angela Antonella Chiaiese\nGrande affluenza nella piazzetta di Capri, nonostante la copiosa pioggia, per il flash mob contro la violenza sulle donne. Persone di ogni età e anche giovanissimi, perchè non è mai troppo presto per affrontare determinati argomenti, l'hanno riempita di colori pieni di speranza.\nIl flash mob è partito ballando sulle note del brano "Break the chain", le cui parole rievocano l'intento della manifestazione ( questo è il mio corpo, il mio corpo è sano, basta scuse e basta abusi, noi siamo madri, noi siamo maestre, noi siamo bellissime creature: è il momento di spezzare la catena ).\nL'organizzazione della manifestazione è partita on line, attraverso la piattaforma facebook, grazie ad un gruppo di donne da sempre sensibili alle tematiche sociali. Focalizzare l'attenzione sulla violenza perpetuata verso le donne è soprattutto un modo per dar voce a chi spesso non riesce ad usarla, perchè imprigionata in gola e non riesce ad uscire fuori se non sotto forma di singhiozzi; sapere che c'è una rete di comprensione e sostegno può spingere chi non ha il coraggio a rompere le catene mentali che la imprigionano, e a denunciare quella violenza che ormai sempre più spesso diviene quotidiana consuetudine.\nIl mondo delle donne vittime di violenza diviene spesso un universo grigio e circoscritto, perchè l'intento di chi fa loro violenza, è anche quello di isolarle per farle sentire più sole e fragili, quindi incapaci di reagire. Un universo talmente buio, che se fosse possibile fare una radiografia dell'anima, mostrerebbe una serie di brandelli color nero pece.\nA questo buio, in piazzetta si è contrapposta una moltitudine colorata ( rosso nero e fucsia i colori prescelti ) con la speranza che anche le più profonde tenebre possano un giorno essere rischiarate. C'è sempre un modo per essere forti, perchè la vera forza consiste nell'affrontare la propria fragilità; così come leggiamo nel libro "Donne che corrono coi lupi";\n....Al crepuscolo condussi\nLa bambina che non vede\nPer un tratto nel bosco\nDove c'erano oscurità e ombre.\nLa condussi verso un'ombra\nChe ci veniva incontro.\nLe sfiorò le gote\nCon le sue dita vellutate\nE ora lei pure\nPredilige le ombre\nSvanita è la paura che fu.\n10/02/2015 commenti (1)


9. La Storia dell’Economia (che ti dà da mangiare) spiegata a Lollo del mio bar.\nLollo, capire chi sono gli uomini che hanno pensato l’economia del mondo ti permette di capire perché oggi hai un calo di fatturato, di reddito, devi licenziare, e soprattutto ti permette di agire per salvarti il sedere. Se no rimani un cittadino coglione che tutti possono prendere per il deretano. Ok Lollo? Dai, mettiti d’impegno.\nE adesso Lollone mio andiamo dentro al genio di Keynes e qui la fatica la faccio io, non tu, perché semplificare l’opera di questo uomo, che è poi soprattutto la celeberrima Teoria Generale, è un casino della malora. Ma siccome sono al quarto Pinot mi sa che ce la faccio. Pronti, via.\nKeynes si pone un problema, cioè: cosa fa girare bene l’economia? Un’economia gira bene se c’è ‘domanda’, osserva. Allora cosa crea la domanda ‘effettiva’, che significa, cosa crea le condizioni perché ci sia richiesta (domanda) di beni e servizi e produzione? Infatti se c’è questa domanda ci saranno posti di lavoro per produrre, investimenti, redditi, e prosperità. Allora Keynes individua due componenti fondamentali per avere la domanda ‘effettiva’.\nA) LA FUNZIONE DEL CONSUMO. Significa il meccanismo secondo cui un soggetto decide quanto spendere per consumare prodotti e servizi. Keynes dice che va studiato questo meccanismo per capire se ci saranno soldi che girano.\nB) LA DECISIONE DI INVESTIRE. Significa che cosa spinge un soggetto a investire nell’economia. Keynes pensa soprattutto agli investitori, che potrebbero decidere di aprire fabbriche, aziende, ecc. Anche questo va studiato bene.\nAllora, il punto A). Keynes ci dice che secondo lui la gente comune tende a spendere 90 centesimi per ogni dollaro che guadagna (uso dollaro come esempio). Ma ci sono delle variabili. Per esempio un professionista ricco spende meno di 90 centesimi per ogni dollaro, perché si può permettere di risparmiare più di un impiegato. Poi spesso le classi basse addirittura sono costrette a spendere di più di 100 centesimi per ogni dollaro guadagnano, e vanno a debito. Quindi, conclude Keynes, la FUNZIONE DEL CONSUMO dipende strettamente dal tipo di reddito che uno ha. Ma comunque in media la gente spende il 90% di quello che guadagna, ok? Allora Keynes ne deduce che ci sarà un 10% di cose prodotte che rimangono sempre invendute, e questo è male, è un problema per l’economia.\nA questo punto Keynes dice che l’unica cosa che può riempire questo buco è l’investimento nell’economia, la DECISIONE DI INVERSTIRE. Ma cosa spinge qualcuno a investire? Eh già, questo è un problema fondamentale anche oggi Lollo, dove siamo tutti speranzosi di avere investitori che creano posti di lavoro. Keynes qui afferma una cosa drastica e verissima: uno investe SOLO SE E’ OTTIMISTA sul futuro dell’economia. Infatti l’investimento non dipende, come i consumi, dal reddito. Dipende dalle aspettative che un investitore ha di farci un ricavo. Magari l’investitore ha anche un bel gruzzolo, ma è inutile, se non è ottimista sulle prospettive dell’economia non investirà un cavolo, conclude Keynes. Addirittura, se invece c’è ottimismo sull’economia gli investitori investiranno anche se non hanno soldi (prestiti).\nQuesto è un punto crucialissimissimissssssimo. Vedi cosa succede oggi? Oggi l’Eurozona ha stabilito regole economiche che di per sé distruggono l’economie dei Paesi membri. Keynes aveva previsto che in una situazione depressa gli investitori non avrebbero mai investito, e infatti da noi è proprio così. Non investe nessuno, non si creano posti di lavoro e redditi. Ma questo ci impoverisce ancora di più, e allora l’investitore teme sempre di più e investirà sempre di meno… e così via come un cane che si morde la coda. Capisci Lollo che razza di disastro hanno creato quelli che W l’euro!, W le regole del rigore! Stocazzo. E’ una condanna senza via d’uscita. E infatti anche quelle operazioni che fa Draghi alla Banca Centrale Europea sono del tutto idiote, come disse Keynes. Draghi si è inventato il LTRO, cioè pompa soldi a tassi bassissimi nelle banche europee credendo che poi queste torneranno a investire o prestare alle famiglie e aziende. Ma non lo fanno! Proprio per quello che disse Keynes: nessuna banca apre i rubinetti se è pessimista sull’economia, Cristo! Ma ci vuole molto a capirlo?\nMa Keynes era un genio, e predisse anche un’altra cosa nel capitolo 17 della Teoria Generale. La faccio semplice: se gli investitori si trovano appunto in un’economia che va sempre più in depressione, sai cosa faranno? Decideranno, disse Keynes, di investire solo in beni finanziari (beni liquidi), cioè speculazione che non crea nessun posto di lavoro né vera economia. Disastro. Infatti, gli investitori per investire invece in beni reali e posti di lavoro (beni illiquidi) pretenderanno degli interessi altissimi per coprirsi dai rischi. Ecco Lollo, eccoti esattamente la situazione catastrofica e distruttiva di oggi, Cristo!, dove gli investitori non stanno aprendo aziende, anzi, falliscono in massa, e dove quindi la spirale negativa dell’economia va sempre più in basso con la disoccupazione sempre più in alto, come predisse Keynes. Mentre dall’altra parte hai investimenti folli in speculazione.\nPer finire questa tappa Keynesiana, arrivo alla ricetta che Keynes diede per rimediare al disastro sopra descritto. E indovina cosa disse? Disse che in quelle condizioni di pessimismo generale e di depressione SOLO lo Stato è in grado di intervenire a stimolare l’economia con i suoi investimenti. E DEVE farlo, ci dice Keynes. Riassumo: gli investitori investiranno e creeranno posti di lavoro solo se sono in un’economia che promette bene; gli investitori non assumeranno MAI e poi mai neppure se sti tecnocrati Neoclassici delinquenti (Fornero) abbassano gli stipendi come in Kosovo, sempre perché sono pessimisti sull’economia; questo significa che il Mercato da solo non eliminerà mai la disoccupazione; infatti meno redditi ci sono meno la gente spende meno gli investitori guadagnano e meno investono. A questo punto solo lo Stato può intervenire a stimolare l’economia coi suoi soldi.\nMa Lollo, te lo sto dicendo da 9 puntate: oggi TUTTI GLI ECONOMISTI al potere e tutti i Trattati europei sovranazionali (+potenti dello Stato) ci impongono che lo Stato NON SPENDA ASSOLUTAMENTE, anzi, deve risparmiare. Immagina, adesso che conosci Keynes, come diavolo se ne esce. Ed è un disastro epocale che paghiamo sulla pelle di milioni di famiglie.\n(Lollo alza il braccio destro e lo pone su un magnum di Vodka… mi sembra di capire cosa mi sta dicendo)


Trilocale Signorile in zona Porta Venezia - IF Living\nTrilocale Signorile in zona Porta Venezia\nViale Piave 29, Porta Venezia/Palestro\nAdiacenze a Porta Venezia, zona servita dai principali mezzi di trasporto cittadino e ricca di attività commerciali, in tranquillo palazzo d’epoca con servizio di portineria tutto il giorno, proponiamo in locazione confortevole e ampio trilocale semi arredato di 90 mq situato al secondo piano. L’appartamento è così suddiviso: soggiorno ampio e luminoso, cucina semi abitabile, due camere e due bagni. Riscaldamento autonomo; aria condizionata.\nHello, I am interested in [Trilocale Signorile in zona Porta Venezia]


Bari, muore bambina colpita da Seu. Altri due casi, controlli nei bar: "Forse la causa è il latte crudo contenuto in un gelato" - Il Fatto Quotidiano\nLa piccola di 16 mesi, originaria di Altamura, è deceduta domenica pomeriggio a causa della sindrome emolitico-uremica, una malattia rara che provoca problemi intestinali. Ricoverati altri due bambini. Controlli in bar, caseifici e supermercati. La Regione: "Al momento non c'è alcuna emergenza, la contaminazione deriva dall'uso non corretto del latte crudo"\nUna bambina di 16 mesi morta domenica a Bari e altri due bambini ricoverati nell’ospedale pediatrico del capoluogo pugliese a causa della Seu, la sindrome emolitico-uremica. A causare l’infezione potrebbe essere stato del latte non pastorizzato, forse contenuto in un alcune vaschette di gelato. E’ quanto emerge dagli accertamenti fatti nelle prime ore di indagine da Asl, Arpa e Nas dei carabinieri, che stanno cercando di chiarire le cause del decesso della piccola Vittoria, originaria di Altamura come gli altri due bambini, di 14 e 18 mesi, di cui si stanno occupando i medici dell’ospedale Giovanni XXIII.\nI prodotti crudi a base di latte sarebbero stati assunti nelle scorse settimane e la certezza sulla loro eventuale contaminazione arriverà al termine degli esami di laboratorio fatti su numerosi campioni di gelati e altri prodotti caseari in vendita nei bar, piccoli supermercati e alcuni caseifici della cittadina in provincia di Bari. “Allo stato attuale non c’è nessuna emergenza Seu in Puglia. I casi arrivano dalla città di Altamura e probabilmente la contaminazione deriva dall’uso non corretto di latte crudo che non può essere assolutamente utilizzato per l’alimentazione umana se non previo trattamento termico“, si legge in una nota della Regione.\nLa bambina è deceduta ieri a causa di un blocco renale provocato dalla Seu, contratta circa due settimane fa. La piccola era stata ricoverata a metà maggio con sintomi di vomito, diarrea e fenomeni emorragici intestinali. Nelle ultime ore le sue condizioni si erano aggravate costringendo i sanitari a ricorrere alla dialisi. La Seu è una malattia rara che colpisce soprattutto anziani e bambini (in particolare nei primi anni di vita), spesso con esiti mortali e che, secondo i dati forniti del Centro nazionale per la prevenzione delle malattie e la promozione della salute dell’Istituto Superiore di Sanità, nel 90 per cento dei casi rappresenta una complicanza di un’infezione intestinale batterica sostenuta da ceppi di escherichia coli e trasmessa per via alimentare o oro-fecale.\nNel pomeriggio, la Regione Puglia ha confermato la notizia al termine di un tavolo di crisi sulla sicurezza alimentare presieduto dal direttore del Dipartimento Politiche della salute e benessere sociale, Giancarlo Ruscitti, al quale erano presenti i rappresentanti della Asl Bari, del Policlinico, dell’Arpa Puglia, dell’Istituto zooprofilattico di Puglia e Basilicata, dell’osservatorio epidemiologico e dei Nas. La situazione, specifica il comunicato, “in questo momento non desta preoccupazione“. La Asl di Bari ha preallertato i pronto soccorsi in modo che vi sia un’attenzione particolare su casi anche lievi di gastroenterite emorragica in tutte le classi di età per monitorare l’insorgenza di eventuali nuovi casi e trattarli precocemente. “Si raccomanda vivamente alla popolazione che tutti gli alimenti vanno consumati previa adeguata cottura per ciascuna categoria – conclude la Regione – evitando di somministrare prodotti crudi in specie ai bambini in età pediatrica”.


Molestie sul lavoro e legge Quadro contro ogni forma di discriminazione, anche Paola Matteo a Trento - Termoli.TV - Termoli e dintorni\nin Flashnews, Senza categoria 7 settembre 2018\t258 Visite\nLa legge ha inoltre come obiettivo quello di contrastare la violenza di genere, le discriminazioni e le molestie sul lavoro. La costituzione riconosce il lavoro come fondamento della nostra repubblica, l’articolo 2 apre al riconoscimento dei diritti umani. Le molestie sul lavoro sono la negazione di tutto questo, mortificano la persona che le subisce in quanto tale e mettono in discussione il suo lavoro. L’incontro di Trento ha permesso uno scambio di buone prassi anche in tema di movimento ME TOO. Un movimento di matrice femminista contro le molestie e le violenze contro le donne, che si diffuse in modo virale a partire dall’ottobre 2017 come hashtag usato sui social media per aiutare a dimostrare la diffusa prevalenza di violenza sessuale e molestie, soprattutto sul posto di lavoro.Di rilievo la presenza di Laura Boldrini, deputata della Repubblica, già presidente della camera, che ha parlato del ruolo della politica tra denuncia e proposte concrete, nonché del DDL orfani e femminicidio. Le nuove tutele si applicano ai figli economicamente non autosufficienti della vittima di un omicidio commesso dal coniuge, dal partner di un’unione civile o da persona che è o è stata legata da relazione affettiva e stabile convivenza.\nArticolo Precedente Post sisma, sì allo stato di emergenza. Toma: “Previsti 2 milioni di euro”\nArticolo Successivo Castelmauro in festa per rinnovare la devozione alla Madonna della Salute


Grigio, verde e rosso. – PORTA IL CUORE DOVE VAI\nGrigio, verde e rosso.\nOgni tanto – come molte persone, del resto – sento il bisogno di mettere…. Un punto? No, troppo, una virgola nello scorrere del tempo, una breve pausa, un’ora, mezza, basta poco, in effetti. Serve a togliere gli occhi dal tritacarne quotidiano, dalla fretta, dalle solite cose, dal rumore…. Prendo l’auto e vado a fare un giro. Breve, comunque.\nTra la città dove abito – Prato – e Pistoia ci sono circa 18 chilometri e tre percorsi possibili. Uno, quello che amo maggiormente, parte proprio da casa mia. E’ una strada che fiancheggia la collina, la corteggia da una parte, e dall’altra è praticamente pianura. A destra, partendo da casa mia, superato l’abitato di Montemurlo, si segue il fianco dei poggi accompagnati quasi sempre da un muro di pietre bianche che sale e scende continuamente, e mostra colture a ulivo, grandi case di campagna, ville e fattorie, scalette ripide che dalla strada salgono a giardini nascosti e leoni di terracotta con la pelliccia di muschio che fanno la guardia ai cancelli dall’alto dei portali più maestosi. Case abbandonate rimangono con gli occhi delle finestre aperte a fissare i passanti e mostrano scampoli d’interno, tra poster attaccati ai muri e pareti azzurre, e sembrano ricordare ai viandanti che un tempo son state tetto sicuro, rifugio, riparo, luogo di gioia e di pace. Che hanno visto giochi di ragazzi, e donne curare i fiori, aspettando la sera un ritorno. Spesso s’incontrano file di palme, di ulivi, di cipressini, e cespugli di bosso tagliati in fogge strane. Son i vivai di Pistoia che s’apron la strada verso Prato, e mostrano la pianura incombente, nell’ultima parte di quella che ormai si chiama “Chocolate valley” .\nIn questa strada mi piace ammirare il passare delle stagioni e il cambiare dei giorni, il crescere dell’erba a primavera e l’abbassarsi d’estate sotto il sole bruciante, il piegarsi dei rami contro il vento e la terra brulla e dura d’inverno.\nMa la meraviglia mi colpì un giorno, uno di questi giorni, era quasi al tramonto. Da sopra al muro che segue la strada un ciuffo d’erba si affaccia, si stacca. Proprio lì un bellissimo papavero solitario si mette in mostra, si sporge, chiama. La pietra del muro, appena grigia, sostiene tutto e fa da sfondo. Il grigio della pietra, il verde puro dell’erba, il rosso semplice e perfetto di un papavero, insieme come fosse una composizione still life. Sembrava mi aspettassero. Anzi, sono convinto, erano lì per me.\nLi ho cercati ancora, ma non li ho ritrovati, meraviglia di un attimo, dono del tempo.\nAutore BrandyScritto il 24 luglio 2008 14 novembre 2009 Categorie fish eye\n1 commento su “Grigio, verde e rosso.”\n25 luglio 2008 alle 5:14 PM\nChissà perchè quella strada cel’ho presente… e forse da qualcuno ho preso se in questi caldi giorni d’estate decido di ripercorrerla più e più volte per tornare poi a casa dalla via più lunga.Giu.\nPrecedente Articolo precedente: Messa a fuoco\nAvanti Articolo successivo: Back to home


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L'economia del male - Il Blog delle Stelle\nPostato il 9 Novembre 2010, 17:51 21 Novembre 2018, 11:38 MoVimento 5 Stelle\t( )\nQuel che fa paura in questa Italia balcanizzata non è il default del Paese, le mafie, la disoccupazione, ma la banalità del male. La sua quotidianità, il senso di leggerezza di fronte all’abisso delle coscienze. Le tragedie sono ridotte a routine, non provocano più sorpresa, né angoscia o repulsione. Sono favole nere, medioevali che ci vengono raccontate a tavola, la sera, mentre ceniamo con i familiari. Echi di orrori trasformati in notizie. Un club di mostri che fanno da sfondo alle nostre giornate e di cui non ci curiamo perché appartengono alla categoria dell’ovvio, come le previsioni del tempo o l’andamento della Borsa. Il male si è involgarito, è scomparso il male di una volta, figlio dell’odio, nutrito dalla vendetta o partorito dalla follia. Anche il diavolo, se esiste, si è svalutato. Lo si compra a prezzo di saldo, malvagità discount.\nIl valore di una vita è di 1250 euro, quelli offerti ai due delinquenti coinvolti nell’omicidio di una signora, Marina Patriti, madre di tre figli. Sequestrata dall’ex amante del marito, drogata, costretta a scrivere una lettera d’addio, uccisa con un sacchetto di plastica intorno al collo in cantina e sepolta sotto un piccolo marciapiede di cemento davanti al garage di casa trasformato in lapide. Il delitto è avvenuto a Bruino, nella provincia piemontese, non in Cecenia o in Afghanistan. Per compierlo l’assassina ha chiesto un prestito per piccole spese ai suoceri della vittima. Un particolare importante. L’omicidio è avvenuto grazie a un prestito senza interessi, sulla fiducia come avviene, talvolta, tra persone che si aiutano a vicenda.\nLa normalità del male lo rende invisibile come l’aria che respiriamo. Praticabile da tutti, anche senza capitali propri. E’ un piccolo o grande investimento. L’economia del male è alla portata di ogni tasca, il male è diventato democratico. Chiunque si può permettere un killer incensurato e sognare traguardi sociali altrimenti proibiti.