Parco del Circeo. A rischio la biodiversità del Parco Nazionale, l’Ente Parco pronto ad attuare il Piano di controllo del daino | news-24.it\nParco del Circeo. A rischio la biodiversità del Parco Nazionale, l’Ente Parco pronto ad attuare il Piano di controllo del daino\nI daini stanno mettendo a dura prova la biodiversità della Foresta Demaniale. Lo spiegano in una nota i vertici dell’Ente Parco, non poco preoccupati dall’elevato pascolo e dall’alta pressione di brucatura degli animali che generano una riduzione della ricchezza delle comunità biologiche e un decremento della qualità dell’habitat.\nI recenti monitoraggi confermano, infatti, una situazione allarmante che necessita di interventi urgenti per la salute e la conservazione dell’intero ecosistema. La Foresta Demaniale, Zona Speciale di Conservazione, racchiude un patrimonio naturalistico ricco ed estremamente vario, e per le sue caratteristiche nel 1977 è stata dichiarata “Riserva della Biosfera”, nell’ambito del Programma “L’uomo e la biosfera”, Man and the Biosphere – MAB. Quella che oggi è conosciuta come Selva di Circe, è infatti uno dei rari esempi meglio conservati e più estesi di foresta di pianura esistente in Italia. Si estende per circa 3.300 ettari e mantiene molte peculiarità della Selva di Terracina, foresta costiera che, prima della bonifica degli anni Trenta, occupava oltre 11mila ettari.\n“Tra le principali cause dello stato di sofferenza in cui versa oggi la Foresta Demaniale figura l’impatto della popolazione di daino – specie introdotta recentemente, agli inizi degli anni ’50 del secolo scorso – che, allo stato attuale, ha raggiunto una densità di popolazione molto elevata tale da determinare importanti danni al soprassuolo boschivo e alla rinnovazione forestale. Secondo l’ultima stima complessiva realizzata quest’anno la consistenza dei daini all’interno della Foresta demaniale è pari a 1767 con un aumento del 39% della popolazione rispetto a 5 anni fa. L’elevato pascolo e l’alta pressione di brucatura determinano una riduzione nella ricchezza delle comunità biologiche ed una perdita della qualità dell’habitat che può portare anche a diffuse estinzioni a scala locale di specie vegetali di pregio. Gli effetti negativi si ripercuotono, ovviamente, su tutto l’ecosistema, mettendo a rischio varie specie native tra cui la testuggine comune o testuggine di Hermann, l’istrice, il moscardino e, in particolare, la lepre italica, una delle specie di mammiferi di elevato interesse conservazionistico poiché specie endemica dell’Italia centro-meridionale e della Sicilia presente all’interno della Foresta demaniale con una piccola popolazione, che dagli ultimi monitoraggi sembra manifestare un preoccupante declino”.\n“Tutto ciò rende necessario e urgente – si legge ancora nella nota – l’intervento dell’Ente Parco la cui priorità è proprio la tutela della biodiversità, ed è in quest’ottica che proseguono le attività legate al Piano gestionale di controllo del daino nella Foresta Demaniale il cui obiettivo è, appunto, la riduzione della densità di popolazione e che prevede diversi scenari di attuazione. L’Ente Parco, darà priorità alle soluzioni non cruente, quali la traslocazione dei capi sterilizzati in recinti a scopo ornamentale (cosiddette “adozioni”) o la traslocazione dei capi all’interno di recinti in aziende agri-turistico-venatorie. Se ciò non dovesse essere sufficiente a raggiungere gli obiettivi condivisi anche con il Ministero dell’Ambiente, l’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale e la Regione Lazio, l’Ente Parco metterà in atto anche altre soluzioni – che seppure sembrino più drastiche – sono, peraltro, già messe in campo in altre Aree Protette per la gestione degli squilibri ecologici causati da elevate densità di alcune specie. Prossimamente saranno pubblicati i bandi per l’attuazione delle diverse attività.\nArticolo precedenteAumentavano i prezzi del test anticovid, indagati i titolari di un centro di analisi. Chiuso lo studio di un pediatra che non rispettava le norme: multa da 600 euro\nArticolo successivoAveva sottratto il figlio alla compagna, alla vista dei Carabinieri si dà alla fuga ma si ribalta con l’auto


Consigli Fantacalcio Serie A: Paquetà, Sansone, Soriano e Muriel da prendere all'asta\nPochi volti nuovi finora nel calciomercato di gennaio, ma potrebbero essere degli ottimi rinforzi per la squadra del Fantacalcio.\n8 gennaio 2019 00:18 8 gennaio 2019 00:18\nIl calciomercato di gennaio interessa molto da vicino anche gli appassionati di Fantacalcio, che osservano i movimenti delle venti squadre di Serie A. A fine mese ci sarà per molti l'asta di riparazione e ci sarà dunque l'occasione di potenziale o ritoccare la propria rosa con i nuovi volti del nostro campionato. E' sempre bene dunque tenersi aggiornati sui trasferimenti, anche se da qui fino al 31 gennaio tanti giocatori sembrano destinati a cambiare casacca.\nIl nuovo giocatore del Milan Paquetà potrebbe essere un ottimo acquisto per gli amanti del Fantacalcio\nAl 7 gennaio sono ancora pochi i trasferimenti ufficiali resi noti attraverso le pagine del sito internet della Lega di Serie A. Ma ci sono alcuni elementi che bisogna iniziare ad appuntarsi in vista dell'asta. Uno di questi è sicuramente il giovane talento brasiliano Paquetà, nuovo giocatore del Milan, arrivato in questa sessione di calciomercato dal Flamengo. In tanti pronosticano un futuro roseo per lui, al Fantacalcio però sarà bene andarci cauti. Il talento brasiliano potrebbe avere bisogno di qualche settimana per ambientarsi al meglio in serie A. E poi bisognerà anche capire la sua vera collocazione tattica.\nRitornano in Seria A anche gli attaccanti Muriel e Sansone: buone pedine per comprarli all'asta del Fantacalcio\nSi va invece sul sicuro con Muriel, giocatore che la Fiorentina ha riportato in Italia dopo l'esperienza al Siviglia. L'attaccante colombiano potrebbe portare tanti bonus a chi lo prenderà all'asta. E' un giocatore che ha già segnato tanti gol in Serie A in passato, conosce bene il campionato e ha talento da vendere.\nResta da capire se Pioli nella sua Fiorentina lo schiererà come perno centrale al posto di Simeone oppure se lo utilizzerà come esterno offensivo. In ogni caso un giocatore da prendere a occhi chiusi.\nL'attaccante Sadiq è tornato alla Roma dopo l'esperienza ai Rangers ma probabilmente andrà a giocare in Serie B al Perugia. E' invece consigliabile guardare in casa Bologna, visto che i rossoblù hanno già messo a segno due colpi.\nE' ufficiale infatti l'approdo alla corte di Pippo Inzaghi di Nicola Sansone e di Roberto Soriano. Il primo arriva dagli spagnoli del Villarreal ed è un attaccante. Può giocare da esterno in un tridente ma anche come seconda punta, in più è molto abile nel tiro e nei calci piazzati. Soriano, anche lui di proprietà del Villarreal, ha iniziato la stagione nel Torino ma in granata non è riuscito a lasciare il segno. Ora per lui una nuova opportunità al Bologna. Sia Sansone che Soriano dovrebbero essere titolari fissi in rossoblù, per cui un loro ingaggio all'asta di riparazione del Fantacalcio è altamente consigliato.\nBlasting News consiglia La Lega Serie A invita Dazn a garantire la qualità ai consumatori Idea Cavani per la Juve, Ramsey verso la Premier, l'Inter pensa al dopo Handanovic Calciomercato Milan, i rossoneri sempre più 'green': Ricardo Pepi e Damsgaard nel mirino Juventus, ufficiale il prolungamento di contratto di Soulé fino al 2024 Sensi, Morata e Ferreira Carrasco fra i nomi che infiammano il mercato del Milan (RUMORS) Calciomercato, l'Inter in forte pressing su Barella: rifiutato il Napoli (RUMORS) Juve, Biasin: 'Bianconeri spaventati, difficilmente lotteranno per lo scudetto' Video Juventus-Sampdoria 3-2: bianconeri ancora vincenti, ma poco convincenti Video


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Briciole di Cesca*QB •*´¨`*•.¸¸.•*´(HappyVeganKitchen)`*•.¸¸.•*´¨`*•: NO BAKE CHEESECAKE AI MARRONI ... e welcome to Topolandia\nLa rossa ARAN come le Isole di Aran . Oltre la costa occidentali irlandese, spuntano nell’oceano Atlantico 3 isole. La più grande si chiama Inis Mòr (o Aran) dal fascino magico a tratti drammatico. Ci lasciai il cuore la prima volta che ci andai, tanto da tornarci l’anno dopo. Nella top ten dei miei sogni c’è una caffetteria su quest’Isola, ma solo in estate….gli altri mesi dell’anno li ho occupati negli altri 9 sogni!\nLa grigia MULL come l’Isola di Mull, anche lei ad occidente, ma della Scozia. Indovinate un po’? Anche su Mull lasciai il cuore! Quanti cuori ho? Molti, non si sa mai è sempre meglio esserne ben riforniti! E indovinate un po’…ci tornai l’anno successivo!! Mull è anche chiamata Scozia in Miniatura perché nella morfologia del suo territorio presenta le più affascinanti caratteristiche scozzesi: spiagge, scogliere, prati, montagne, laghi…tutti in questo fazzoletto di terra. Anche lei è nella top ten dei miei sogni, anzi dei nostri sogni in quanto per questa volta lascio precedenza a Uomo Alfa che ci vorrebbe fare una Spaghetti House ^_^\nTornando alla realtà vi presento Aran e Mull! Sono 2 topine di un albero genealogico che si è espanso molto velocemente grazie all’incuria delle persone che non si sono interessate alla sterilizzazione di una coppia di piccoli roditori. Per la precisione sono 2 topoline liguri…ne hanno fatta di strada! Purtroppo la selezione genetica della loro specie non le farebbe sopravvivere in natura quindi sono destinate a restare nell’ambiente domestico. Mi piange il cuore a vedere gli animali in gabbia, ma se la scelta per loro è tra la morte o la gabbia la decisione è facile da prendere! Ovviamente cercherò di concedere loro quanto più movimento possibile, magari in bagno e infatti mi sono già accertata che la doccia sia ben tappata perché mi è venuto in mente un cartone dal titolo “Giù per il tubo” ahahahah.\nPer queste 2 creature ringrazio il mio mito assoluto Romina. Immaginate una wonder*woman in borghese...ecco è lei!\nColgo l'occasione per chiedere per l'ennesima volta di non acquistare nessun animale, che sia in unnegozio o in un allevamento!\nVolete un CANE? I canili sono pieni di cani belli, sani e giocosi che aspettavo voi che li adottiate...\nVolete un GATTO? I gattili sono pieni di gatti che aspettano qualcuno che li ospiti nella loro famiglia...\nVolete un CONIGLIO, CRICETO, TOPOLINO, RATTO, CAVIA, UCCELLINO... Le associazioni animaliste vi aspettano, contattete quella della vostra zona. In ogni città c'è un'associazione che recupera animali che non potrebbero sopravvivere allo stato naturale perchè l'uomo li ha selezionati per vivere in casa o al massimo in giardino.\nNon andata nei negozi, contattate un'associazione...suvvia...\nPerchè NO BAKE?\nPerchè il cheesecake o si cuoce in forno (BAKE) oppure si schiaffa in frigo o freezer (NO BAKE).\nPrima di natale ho pregato tutti gli Dei dell’Olimpo per far si di trovare anche i marron glacés nel pacco di natale sotto uno speck, in parte al grana, dietro il pandoro o vicino ai biscotti pieni di burro e uova. Ma non li ho trovati. Dopo aver tenuto quasi solo l’olio, per la gioia dei GenitoriQB che hanno potuto godere di tutto il resto del pacco onnivoro, mia madre commossa mi ha regalato una confezione di Maron Glacés. Che bello…finalmente avrei potuto fare il cheesecake che albergava da mesi nella mia mente. Peccato che quella confezione sia durata solo il tempo di finirla senza preparare la torta, a forza di dire “ma sì non me ne servono molti” sono arrivata al fondo … anche quello zuccheroso! Allora me li son dovuti ricomprare.\nIl grande difetto di questa torta è la rapidità con la quale è sparita! Apprezzata da tutti è stata la conclusione di un pranzo domenicale in famiglia. Vedendo gli occhi ipnotizzati di mamma QB davanti a cotanta dolcezza vegana non ho avuto dubbi sul mio DNA!!!\nLa torta l’ho preparata la sera prima dato che avevo tempo libero.\n* 250 gr di biscotti tipo digestive\n* 100 gr di burro di soia o margarina (senza grassi idrogenati)\n* una metta spruzzata di cannella\n* 100 gr di tofu al naturale\n* 200 gr di latte di soia\n* 10 gr di agar agar in polvere\n* 150 gr di crema di marroni\n* 300 ml di panna vegetale da montare\n* 2 manciate di marroni rotti grossolanamente\nTritare finemente i biscotti nel modo che preferite (violentemente a manganellate o con un batticarne rubato dai parenti o con frullatore o con un mortaio come ho fatto io).\nAggiungete abbondante cannella e con le mani lavorate gli ex biscotti aggiungendo il burro.\nPrendete una tortiera a cerniera diametro 24 cm e rivesti tela di carta forno.\nVersate il composto e pigiate per bene sul fondo livellandolo il più possibile. Mettete a riposare in frigo.\nCon un frullatore ad immersione frullate il tofu, lo yogurt, la crema di marroni e aggiungete l’estratto di vaniglia.\nIn un’altra ciotola con le fruste elettriche montate la panna vegetale.\nFate bollire per 2 minuti il latte con l’agar agar.\nVersate il latte negli altri ingredienti e mescolare bene.\nIncorporate il composto (yo*tofu etc etc) nella panna mescolando dal basso verso l’alto per non far perdere corposità alla panna.\nAggiungere i marroni a pezzi.\nVersare il tutto nella tortiera e lasciate rapprendere in freezer per 3 o 4 ore.\nAffettate, gustate e delirate...\nPubblicato da Cesca*QB a 19:27\nBuonissimoooooooooo, avendo vissuto tanti anni in paesi anglosassoni ho provato cheese cakes di tutti i tipi e in tutte le salse. Diventata vegan da poco, avevo pensato che era arrivato il momento di rinunciare a questa bonta'.\nNon avevo pensato che si potesse usare il tofu al posto del philadelphia.\nOra devo proprio andare a cenare perche' dopo 4 ricette lette dal tuo blog sto veramente morendo di fame.\nChe fortuna che hai che stasera ti mangi il cheeseckake... a me mancano meta' degli ingredienti!\nBrava Cesca, sarei persa senza i tuoi consigli.\nOggi mia mamma ha fatto la pastiera napoletana sostituendo le uova con la banana schiacciata. Tu cosa usi come sostituto vegan?\nUn bacione e passa a trovarmi quando vuoi.\nArianna 17 marzo, 2012\nBellissima questa torta!!! E fortissimi i tuoi topolini!!!!\nTitti 17 marzo, 2012\nBrava Fra, hai fatto benissimo a esortare al non acquisto di animali!! Io sono in fase di predizione del peloso (preso al canile!!) e a giorni si concluderà la fase preliminare. Ti terrò aggiornata!\nDavanti a una cheese cake potrei perdere qualsiasi controllo....\nTi 17 marzo, 2012\npredizione me l'ha messa il Mac....la parola scritta era preadozione!\npreadozione, non predizione!\nDany 17 marzo, 2012\nCesca le topine sono bellissime e anche i loro nomi (ho lasciato UN cuore anche io alle Aran!)! :D\nHo fatto la volontaria in un gattile per tanto tempo e sottoscrivo quanto hai detto tu: adottate gli animali presenti in questi luoghi!\nIo non ho potuto resistere e mi sono portata a casa sei mesi fa due miciotte problematiche (ma stupende!!) Una ha problemi caridaci, l'altra è cieca da un occhio... So per certo che non le avrebbe prese nessuno (ma si può??), ma a me hanno letteralmente rubato il cuore e salvato la sanità mentale in questo periodo bruttissimo...\nPS. Mi rifaccio viva, sono la Agretti-Dany XD\nBuonissimo..... e super goloso!!! fantastico ai marroni, ho una vera e propria passione per i cheesecake!!!!\nLe topoline sono fantastiche, dolcissime!!!! complimenti :-P Anch'io io il soya natura ha una resa straordinaria. Complimenti ancora un post splendido!!!!\nbianca 18 marzo, 2012\nmia madre adora i marron glacés XD penso QUASI quanto il cioccolato ! quindi questa torta sarà l'ideale per farle finalmente ammettere che anche vegan può essere squisiti!! da fare\nBarbara 18 marzo, 2012\nho cento domande da fare.....ne scelgo solo alcune è ^_^\n1- che burro di soja usi che io trovo solo il Provamel e non è che mi piaccia granchè;\n2- che panna vegan da montare usi che la Soiadè non la trovo più da nessuna parte ed era l'unica che riuscivo a far montare;\n3- come la fai la crema di marroni? la compri già fatta o la fai tu?\necco dai sono stata brava ho limitato l'interrogatorio a tre.\nI topini....sono bellini è vero, ma coem ti dicevo su FB mi fanno sempre un po' impressione ...magari nella prossima vita imparerò a non lasciarmi schifare dalle creature viventi ma per adesso togliersi di dosso l'imprinting socioculturale mica è facile. Ci provo è, anche se mica tanto spesso ^^\nMarta New Horizons 18 marzo, 2012\nBello bello cesca, lo terrò a mente per un dolcetto fresco di primavera!!\nMi associo alla domanda sulla cremna di marroni :)\nElisa 18 marzo, 2012\nMeravigliose le topine, penso proprio che ne vedrai (e spero racconterai) delle belle !!!\nCesca*QB 18 marzo, 2012\n@Topogina: di varianti per fare un buon cheesecake vegan ce ne sono mille, non ti resta che buttarti e provarneuna ;-)La pastiera invece non l'ho mai fatta (e neanchemai mangiata standard) però ho fatto i cannoli siciliani (ma credo siano una cosa diversa) cmq se vuoi dare un occhio sono nel blog ;-)\n@Titti: donna letterata non temere, mai vedessi un tuo errore so che non potrebbe esser tuo ;-))) Ho visto la foto del piccolo peloso, sicuramente il controllo andrà benissimo e presto sarà tra di voi ^_^\n@Dany: ah rieccoti :)))) che piacere. Bravissima ad aver portato a casa le 2 micine malconce ;-)\n@Fely: grazie gentilissima, non ho ancora avuto modo di leggere le tue ultime creazioni, questi son stati giorni impegnatissimi! Passo presto ;-)\n@Bianca: tua mamma ne andrà sicuramente ghiotta\n@Barbara & Marta: gentilissime! Allora:\n1- esatto Provamel nonne conosco/trovo altri\n2-uso la mitica SoyaToo, ho fatto scorta l'anno scorso ^_^\n3-la cremadi marroni è "compera" perchè quest'anno la mia zia prediletta non mi ha raccolto i marroni giocandosi pericolosamente la nomina di zia prediletta!\n@Elisa: stanotte hanno litigato per conquistare la casetta che ho costriuto con una scatolina di cartone. Aran è tremenda -_- ho tolto la casina...peccato era così bellina!\nHerbi 18 marzo, 2012\nero quasi convinta che avresti messo mano alla scorta preziosa di soyatoo! direi che ne è valsa la pena... che bave! per quanto riguarda i marron glacès non ho assolutamente idea di che sapore abbiano, probabilmente castognoso con molto zucchero.. devono essere buonissimi!\nbelle queste topoline, benvenute!! se ne prendessi un altra potresti avere le tre isole al completo!\n:) so per certo che qui nei dintorni c'è una colonia di pappagallini verdi, fuggiti o liberati, non so: hanno guadagnato la libertà e ora svolazzano e si riproducono liberamente. Non so se per i topolini sarebbe la stessa cosa, ma ne dubito!\nse dovessi aprire una spaghetti-house o una caffetteria e ti mancasse del personale... hei sono qui con la mano cicciotta alzata a fare piccoli saltelli sul posto per farmi notare!\nAntonella84 18 marzo, 2012\nBuonissimo..e i topolini che belli :)\nMaVi 19 marzo, 2012\ngli animali non dovrebbero essere commerciati per legge, ma purtroppo non è così... condivido il tuo appello, adottiamo gli animali in vera difficoltà! e speriamo cali sempre più la richiesta di animali esotici e di razza...\nche belle le tue topoline!\nle torte che non hanno bisogno di forno sono tra le mie preferite, ma uso olio d'oliva o girasole per la base e alternative alla soya nella copertura! Questa con la crema di castagne non l'ho mai assaggiata, ma con le castagne cotte ho un rapporto un po' strano, i marron glacé per esempio non li tocco... per il momento sono arrivata ad accettarle nella zuppa...\nMimì 19 marzo, 2012\nChe meraviglia le tue topoline... Sono straordinarie ed è bellissimo il fatto che tu abbia voluto chiamarle con i nominativi di due luoghi che ti hanno ipnotizzata e che hai saputo apprezzare per bellezza!!!\nLe topette sono state fortunate a trovarti!\nHai perfettamente ragione, gli animali non vanno comprati... In primo luogo perché la vita di ogni essere vivente non ha prezzo e poi perché come hai sottolineato anche tu, ci sono tante creature in canili, gattili ed associazioni che attendono di essere adottati!\nLa cheesecake è stragolosa, anche Adry ama come te i Maron Glacés... Chissà che un giorno non mi imbatta anch'io in questa torta :D\nSplendide le topoline "isolane". Parlano anche inglese? ;-)\nCondivido TUTTO quello che hai scritto sul non comprare animali.\nE anche sulla bontà dei marron glaces, eheheh!\nsara 19 marzo, 2012\nMa che dolci le topine!!! Sei davvero brava sai? Anche a questa torta, è un capolavoro!\nSpirulina 19 marzo, 2012\nMA che meraviglia queste topoline!!! Lunga vita alle isole felici.\nSe per caso in uno dei 9 mesi rimanenti vuoi trascorrere un periodo nella mia Creperia e Galetteria in Bretagna...sei la benvenuta!\nnotedicucina 19 marzo, 2012\nCuore di mamma! Ovvio che avesse lo sguardo ispirato, con una tale meraviglia sotto il naso :-). Cioè, i marron glacées in un cheese cake devono essere l'apoteosi! E la mini Topolinia a casa? Fantastica! Vogliamo aggiornamenti costanti sulle scorrazzate per casa :-). Ah, un consiglio... Non dare la cera, altrimenti derapano... Parola della Rossa Cantante, che ha tenuto per un mese la gerbilla di un'amica e, pur di non vederla in gabbia, finiva per rincorrerla per tutta casa quando doveva rimetterla nella "cuccia" :-D.\nCesca*QB 19 marzo, 2012\n@Herbi: non hai mai mangiato i maron glacés???? Sì sì son dolcissimi sconsigliati a chi non ador i picchi di iperglicemia :D Guarda...avrei propriobisognodi assumere una persona che vada aritirare le scorte di latte di soia che arriverebbero in traghetto :D\n@Anto: grazie :-)\n@MaVi: il tuo problema con i maron glacés te lo risolvo io finendoteli tutti :-D\n@Mimì: propio un buon gustaio il tuo Adry eh ;-)))\n@Vegan Mum: giammai!!! Parlano gaelico!Orgogliose delle loro origini si rifiutano di comunicar in inglese(giustamente direi ;-)) nederiva il fatto che non capisco un bel niente :D\n@Sara: skuit ^_^ ringraziano\n@Spirulina: gran bella proposta lavorativa!!! CI STO :D\n@KitchenNotes: ahahahaha bellissimi i gerbilli, mi son immaginata la scena di un testacoda :DD\nKatiuscia 20 marzo, 2012\nLa torta deve essere fantastica...ma le 2 topine?! *____*\nSono bellissime e mi piacciono un sacco i nomi che hai scelto, sono così "importanti" e ben ci stanno a queste 2 creaturine minute! :-)\nBravissima Cesca, per tutto! :-)\nluby 20 marzo, 2012\nPrima ti do i complimenti per il mitico dolce!!!!\nPoi a seguire...\nAdoro i roditoriiiiii!!!!!\nMa con il cagnolino dovrei tenerli sempre in gabbia :(\nSe ti servono consigli chiedi pure, ho avuto tanti criceti, scoiattoli, gerbilli.\nMa li hai adottati in un centro di recupero?\nPerche'? Dici che in liberta' non se la caverebbero?\nSaresti sorpresa di vederli invece felici e contenti.\nSanno organizzarsi in men che non si dica in una giornata, il tempo di imparare il territorio e con un attimo trovano tana e cibo ;)\nAspetto notizie sui primi danni che ti faranno... Eeeeh si ragazza.. Aspettateli se le lasci libere ;)\nMi raccomando lontano dai fili elettrici, li adorano per farci il nido!!!con il rischio di essere folgorate, quindi controlla bene ok?\nQuando cercavo il cane nel canile avevano solo grandi taglie :(\nHo lavorato in un canile, ma il nostro peloso ho dovuto prenderlo da un privato.\nNl futuro si prospetta un immenso giardino forse, se il sogno si realizza faro' un bel giro tra canili e gattili, non mancheranno anche topini, coniglietti e quant' altro per dargli una nuova possibilita'.\nUn bacio tesoro a te e le tue nuove isole personali ;)\nElisabetta 20 marzo, 2012\nmh! mi hai fatto venire una voglia di dolce! Che meraviglia di torta!!\nSono completamente d'accordo con quello che hai scritto (se vuoi un cane vai al canile ecc...) e che belli i tuoi roditori! Ho sempre amato i topolini hihi\nDiana Ervas 23 marzo, 2012\nCiao, ho scoperto ora il tuo blog ed è davvero d' ispirazione! Complimenti di cuore! Ti seguo senza dubbio e ti aggiungo tra i miei preferiti! Se ti va passa da me! A presto\nAle 23 marzo, 2012\nAmoriniiiiiiiiiiiiii!!! Sono carinissimi, cucciolotti ^_^\nTelepatia! Ahahaha anch'io ho fatto una veg-cheescake ... anche se più estiva ... cmq la adoro, brava! ^_^\nCesca*QB 23 marzo, 2012\n@Katy: grazie cara ;-)\n@Luby: ne devi avrai viste di tutti i colori con tutti quegli animaletti!!! Purtroppo come ho spiegato il rischio che questi topi domestici non sopravvivano in natura è talmente elevato da doverli tenere in casa, nel miglior modo possibile, con tutte le cure, le pappe e l’amore che posso dar loro. Li ho adottati tramite persone d’ORO che recuperano tutti gli “individui non umani” che rischiano la morte. Quelli selvatici una volta a posto vengono reintegrati in natura, quelli domestici incapaci di sopravvivere nell’ambiente che la natura aveva in origine progettato per loro, prima che l’uomo pensasse bene di selezionarli per il proprio piacere, vengono affidati a chi se ne può prendere cura nella giusta maniera. Le piccole ti squittiscono ;-))))\n@Elisabetta: grazie ;-)\n@Diana: grazie mille passerò sicuramente a trovarti!\n@Ale: e vai di telepatia allora!!! In questo periodo non riesco a stare dietro a tutti i vostri bei post, domenica spero di avere il tempo necessario per passare da tutti, quindi lasciate la porta socchiusa eh … lasciatemi una fetta di qualsiasi cosa ;-))\nluby 23 marzo, 2012\nCesca se un giorno riesco ad avere la casa dei miei sogni ( ora siamo alla fase progetto) sappi che avrei posto per tenerne un paio , come minimo e con tanto spazio, amore & c...\nQuando sara' il momento teniamoci in contatto che se serve aiutare qualche esserino io alzo la mano, presente!\nCesca*QB 24 marzo, 2012\n@Luby: assolutamente sì\nPrima di tutto un grattino alle topoline che sono bellissime e condivo appieno quello che dici a proposito di come soddisfare le voglie di animaletti qualsiasi essi siano...ho un vicino di casa che ha appena speso 1500 euro per un cane (non sò che razza sia) sembra un topone, scusate ma sarà che mi è antipatico il vicino e non riesco ad apprezzare nemmeno il cane :mrgreen: tutto per soddisfare i capricci della figlia!\nQuando gli ho detto perchè non è andato in canile la risposta è stata: mica di danno il pedigree in un canile :-(\nLa tua cheese è fantastica anche se non amo i maron glasse, perchè li trovo troppo dolci credo che ne mangerei comunque una fetta :-)\nBellissimo post! Come sempre piacevolissimo da leggere. La torta sembra davvero buona, complimenti!


Franca Leosini e Mara Carfagna presentano il libro sugli abusi ai bambini: «Uno su 4 vive una molestia» - iO Donna\nHome • News e Attualità • Costume e Società • Franca Leosini e Mara Carfagna presentano il li…\nFranca Leosini e Mara Carfagna presentano il libro sugli abusi ai bambini: «Uno su 4 vive una molestia»\nLa giornalista e la vicepresidente della Camera presentano il libro di Rosetta Cappelluccio "I Figli degli altri" e riaccendono un faro sull'infanzia negata nell'anno in cui cade il trentennale dell'approvazione della Convenzione Internazionale sui Diritti dell’Infanzia e dell’Adolescenza\ndi Susanna Raggio\nFranca Leosini e Mara Carfagna\nSei storie di bambini abusati e maltrattati che cercano il loro riscatto. «Un riscatto che può avvenire soltanto se gli adulti e le istituzioni si mettono in ascolto – ha detto Mara Carfagna – come prescrive la Convenzione Internazionale sui Diritti dell’Infanzia e dell’Adolescenza da parte dell’Assemblea delle Nazioni Unite (che quest’anno compie 30 anni) e come purtroppo non accade sempre». Gli abusi sui minori sono il tema, atroce e vero, del libro libro di Rosetta Cappelluccio I Figli degli altri (Guida) presentato a Montecitorio da Franca Leosini, conduttrice-cult di Storie maledette e dalla vicepresidente della Camera, Mara Carfagna. Voci di bambini che devono trovare un modo di esprimersi. Per non rimanere silenti. Per cambiare questa situazione. Cosa che non accade come spiega Rosetta Cappelluccio prendendo esempio una terribile e recente vicenda di cronaca: «Dopo la morte della piccola Fortuna Loffredo, a Caivano, non è cambiato nulla – racconta l’autrice – mi sarei aspetta che arrivasse uno scossone, che fosse aperto un presidio, che se ne parlasse a scuola. Invece nulla». Il silenzio della paura che ha anche rallentato il lavoro della scrittrice: «Ho scritto questo libro con immensa fatica, la stessa che ho fatto per trovare un editore. Spesso ho pensato di sospendere il lavoro, ma poi ho ritrovato la forza. Lo dovevo a questi piccoli e agli altri». E sono molti, in tutto il mondo: «Secondo i dati del Children’s hospital National Medical Center citati da Save The Children, il 20% dei bambini abusati ha meno di 5 anni, fra gli 8 e i 12 anni un bambino o una bambina su 4 vive una molestia».\nUn dramma che si protrae per tutta la vita come ricorda Franca Leosini: «I bambini di questo libro subiscono un abuso perpetuo e vengono abituati a sopportare la violenza come se fosse un destino ineluttabile. Le madri tacciono perché sono loro stesse vittime della violenza e spesso costringono i bimbi a tacere per paura. La politica deve intervenire».\n› Perché abbiamo ancora bisogno della Giornata Mondiale dei diritti dei bambini\nLa Convenzione delle Nazioni Unite è una di quelle barriere che va valorizzata per arginare il dilagare di questi fenomeni. Ed eventi come quelli di Montecitorio, che proseguiranno per tutto l’anno, sono un modo per sensibilizzare sul tema dell’infanzia e dei diritti dei minori seguendo i quattro pilastri della Convenzione: non discriminazione, superiore interesse del minore, diritto alla vita, obbligo di ascolto delle opinioni dei minori. L’Italia si è dotata di una normativa all’avanguardia per prevenire e affrontare i reati ai danni dei bambini e recentemente sono stati fatti interventi per accrescere le pene e allungare i tempi di prescrizione per alcuni reati in modo che per un pedofilo sia difficile riuscire a farla franca anche dopo molti anni.\nLo sfruttamento dei minori infatti è un mostro con molte teste, tutte da combattere: turismo sessuale, traffico transnazionale, vendita dei bambini alla prostituzione minorile. Le dimensione del fenomeno sono impressionanti, secondo Unicef solo sul Web sono veicolate, ogni anno, più di un milione di immagini di bambini e bambine abusate. Di questi solo poche centinaia sono identificati. Gli altri restano anonimi, abbandonati e probabilmente continuano a subire. Accanto a questi illeciti c’è anche lo stato di indigenza in cui molti minori vivono come ha sottolineato la vicepresidente della Camera: «Un bambino su dieci vive in povertà assoluta, il 12,5 per cento di tutti i bambini italiani, quasi 1 milione e 300 mila di piccoli. Oltre la metà di loro non legge un libro, quasi uno su tre non usa Internet e più del 40 per cento non pratica sport, non tira nemmeno un calcio al pallone davanti a scuola». E chiede un intervento immediato, per fronteggiare subito l’emergenza con misure strutturali: «Abbiamo già predisposto una proposta di legge per istituire un assegno universale per tutti i bambini in grave difficoltà, un provvedimento mirato, che sostenga chi ha davvero bisogno».\n27 febbraio 2019 Costume e Società\nCalcio Femminile alla Cyprus Cup. Il ct Milena Bertolini: «Passaggio fondamentale per il Mondiale»


parlare, sindacato, non volendo, rilancio, fase 2, fase 3,\nL’articolo “Sta Saltando l'alleanza tra capitalismo e democrazia” scritto il 15 maggio scorso da Ermisio Mazzocchi per questo giornale sta avviando una discussione che per ora s’incammina su Facebook Fino ad ora i protagonisti sono, su fronti opposti, Angelino Loffredi, Ermisio Mazzocchi da un fronte e Davide della Rosa dall'altro.\nVi riportiamo integralmente le prime battute di questo confronto con l’invito a proseguire l’approfondimento del tema della ”ripartenza”.\nLa prima reazione all’articolo di Mazzocchi è di Loffredi\n«Non posso limitarmi a mettere un mi piace. Troppo poco nei confronti di chi ha fatto un notevole sforzo di approfondimento della realtà storica ed economica. L'intervento di Mazzocchi ha un grande valore anche perché rompe con il servilismo di gran parte del ceto politico e giornalistico, pronto a seguire le dichiarazioni della grande industria, senza proporre un progetto alternativo. Condivido l'allarme riguardante la tenuta democratica. E' vero che niente si ripete ma negli anni 20 dell'altro secolo furono gli industriali e gli agrari a mettere in crisi lo stato liberale, abbandonare a loro destino Giolitti, Amendola ed altri liberali, favorire l'avvento di Mussolini e la costruzione del Regime.»\nSegue questo post di Davide Della Rosa\n«Pur avendo qualche anno di età e qualche pezzo di carta di titolo di studio, onestamente, non ho compreso granché dal tuo ragionamento. Pare stigmatizzare la Confindustria da una parte, dall'altra la cosiddetta "globalizzazione" come se quest'ultima fosse una condanna interplanetaria e non invece, un allargamento del mercato mondiale che pur tra luci e ombre, ha fatto uscire dalla miseria un paio di miliardi di persone. Si paventa un conflitto tra "classi" qualora Confindustria persistesse su queste posizioni antigovernative, dimenticando che il conflitto certo che ci sarà, ma solo perché mancherà il lavoro. A quel punto che faremo? Tutti con i sussidi di stato? A me è sembrato che il messaggio di Confindustria sia stato molto semplice: le risorse per la ripresa vanno concentrate su chi crea lavoro, sull'industria, sull'innovazione, sui nuovi mercati; tutto il resto è di contorno, ma il cuore del problema è li: se il motore non riparte li, siamo morti. Leggere in questo oscuri messaggi neo dispotici o antidemocratici ce ne vuole. Buona serata.»\nAlberto Bianchi si rivolge a Della Rosa\n«A Davide della Rosa vorrei sollevare due questioni.»\nMa le due questioni non sono ancora esplicitate\nAngelino Loffredi decide di ampliare la sua argomentazione\n«Davide Della Rosa è stato un mio compagno di partito negli anni Settanta. È stato anche sindacalista, confesso che a leggerlo oggi rimango veramente sorpreso per questa replica fatta alla ponderata nota di Ermisio Mazzocchi. Della Rosa infatti non commenta ma dà una risposta un po' istintiva, non riflettuta, forse anche un po' isterica. Io, che non sono un credente sono tentato a suggerirgli di seguire più seriamente Papa Francesco, il quale non mi sembra essere un bolscevico trinariciuto. Egli al contrario di quanto afferma Della Rosa, l'11 maggio ha detto al mondo di rivolgere l'attenzione "alle tante persone che soffrono perché hanno perso il lavoro e sia per tanta parte che non è stata riassunta a lavoro",\nAnzi come non ricordare quanto disse nel giugno 2017 al Congresso della CISL nel giugno 2017 “La persona si realizza in pienezza quando diventa lavoratore o lavoratrice”. E sulla funzione e ruolo del sindacato disse: “Un sindacato per essere un buon sindacato deve rinascere ogni giorno nelle periferie per trasformare le pietre scartate dell'economia in pietre angolari. Il capitalismo del nostro tempo non comprende il valore del sindacato e ha dimenticato la natura sociale dell'economia e della impresa”.\nErmisio pone un problema serio non solo la ripresa immediata ma anche i timori di una tenuta della democrazia ma Della Rosa sembra vivere in un altro mondo preferisce accodarsi a Carlo Bonomi, Flavio Briatore, Oscar Farinetti ed al vario servitorame. Non si può stare dalla parte di chi rischia con il denaro degli altri facendolo passare per proprio. Se hanno delle qualità le mettano al servizio di tutti come vuole l'articolo 41 della Costituzione. Fino a quando i difesi da Della Rosa vorranno accrescere smisuratamente le distanze rispetto agli ultimi non potranno dare una prospettiva ai popoli della terra. Non sono questi industriali i salvatori del mondo.»\nAggiunge un breve considderazione anche Ignazio Mazzoli\n«Complimenti. Questa di Loffredi mi sembra l'interpretazione giusta dello scritto di Mazzocchi. La condivido pienamente e penso che che Maurizio Landini ha di fronte un duro lavoro non solo nei confronti dei baldanzosi avversari, ma anche all'interno della Cgil per sradicare posizioni, che non me la sento di addebitare solo a Della Rosa. Se così fosse sarebbe poca cosa, purtroppo basta legge la sfiducia verso i sindacati, compresa la Cgil, per capire quanto siano diffuse posizioni servili come quella sostenuta nella critica ingiustificata all'articolo di Mazzocchi.»\nChiude questo primo giro Ermisio Mazzocchi\n«Il mio articolo e ne ho piacere, ha suscitato un dibattito che mi auguro possa proseguire e intensificarsi. Il problema che ho posto ha dimensioni incalcolabili e richiede un approccio meno superficiale, come è avvenuto da parte di qualche commentatore e più consono alla drammaticità della situazione italiana e internazionale. La replica di Della Rosa fatta a Loffredi, mi convince che occorre ancora di più e meglio insistere e approfondire le questioni poste. perché, se un sindacalista di scuola CGIL non arriva a comprendere quale sia la posta in gioco, vale a dire i valori del lavoro e della democrazia, significa che è passato con maggiore forza e convinzione un messaggio che ci riporta indietro quanto meno di un secolo. Loffredi è andato oltre il mio ragionamento e ha allargato l'orizzonte all'interessamento di personaggi come il Papa.\nSe siamo a questo punto con un intervento eccezionale di Papa Francesco, vuole dire che a Della Rosa sfuggono i contenuti di una lotta sociale che non ha precedenti nella storia delle forze politiche e sindacali, ma che conserva i connotati del massimo profitto del capitale con il massimo sfruttamento. Il lavoro non è una variabile, è una costante dell'esistenza dell'uomo. Sulla gestione di questa costante si sono avute e si hanno le più feroci lotte, che della Rosa, colto sindacalista, avrà certamente studiato sulla storia del sindacato, tra sfruttati e sfruttatori. Oggi è divenuta globale. Della Rosa conoscerà certamente chi è il "padrone" di Amazzon, Googl, di Istituti di informatica, degli Istituti di ricerca, delle Agenzie spaziali, per non parlare del petrolio e arrivare all'acqua, per la quale nel mondo si combattono spaventose lotte.\nPossiamo avere energie alternative al petrolio, per l'acqua, no. sarebbe bene non avventurarsi in semplicistiche e per nulla argomentate considerazioni su quanto sta avvenendo non nei confini del proprio Municipio, ma pensando agli 8 miliardi di persone che popolano il mondo. Non esiste un benefattore che ti porta il lavoro e casa, e bussa alla tua porta e ti offre il pane della pace e il lavoro per il tuo benessere. Lo scontro è tra chi vive e chi perisce, moralmente e fisicamente. Lo scontro è tra chi vuole avere il potere assoluto per "vivere" e chi si batte per non perire e sconfiggere questa sopraffazione. Consiglio a Della Rosa la lettura della storia del sindacato e seguire, visto che l'Università di Cassino ha ottimi docenti di storia moderna, le lezione sulla globalizzazione e sui valori della democrazia, rileggendo parola per parola ad alta voce la Costituzione della Repubblica Italiana.»


I 60 anni di Barbie | Il Foglio\nQuest'anno compie 60 anni e continua a non avere una sola ruga. Bionda o bruna, longilinea o formosa, principessa o pompiere, la bambola Barbie continua a sedurre le bambine di tutto il mondo. Un ‘amore’ senza tempo. “Sessan’anni sono un’enormità per l’industria dei giocattoli dove, oggi, un successo dura tra i tre e i cinque anni”, ha spiegato con orgoglio Nathan Baynard, direttore mondiale del marketing per Barbie. Una bambola che, nonostante la concorrenza, oggi vende 58 milioni di esemplari ogni anno in più di 150 paesi.\nIl brand di Barbie è noto da tempo come quello della Coca-Cola o di McDonald’s, ha ricordato il manager pochi giorni fa, in occasione di una visita al centro di progettazione del Gruppo Mattel a El Segundo, un sobborgo di Los Angeles, in California. E non potrebbe essere altrimenti, considerati i numeri: in totale, oltre un miliardo di Barbie sono state vendute dalla sua presentazione alla Toy Fair di New York, il 9 marzo 1959. La bambola si è evoluta per stare al passo con i tempi. Basta dare un'occhiata al suo feed Twitter (certo, anche lei ha un profilo da dove “cinguettare” al mondo) o guardare questo video che racconta l'evoluzione delle Barbie in meno di un minuto.\n“Madre” della bambola più ambita al mondo è la co-fondatrice di Mattel, Ruth Handler, che ha avuto l’idea guardando i suoi figli: Barbara giocava con i bambolotti, il fratellino si immaginava astronauta, cowboy o pilota. Così è nata “Barbie” – diminutivo del nome della figlia di Handler – una bambola adulta dalle forme molto femminili, che intendeva “mostrare alle bambine che sarebbero potute diventare ciò che desideravano”. Era il 1959, e si trattava di un’idea sconvolgente. Ebbe un “successo immediato, con 300.000 bambole vendute il primo anno”, ha spiegato Baynard. Con la sua linea da pin-up, la prima Barbie “corrispondeva ai canoni della bellezza del suo tempo” e le sue misure irrealistiche, che sono state riviste da Mattel, sono state “adattate ai tessuti disponibili di quel momento”, ha ricordato Carlyle Nuera, uno dei designer della bambola. Archetipo della bionda californiana, Barbie è stata a lungo perseguitata da questa immagine di donna superficiale, ricca e pigra, che le è valsa una critica incessante. Una caricatura ingiustificata, ha giudicato G. Lord, autore del libro “Forever Barbie”. “In realtà, Barbie è ciò che la bambina che ci gioca desidera essere. Il problema non è un pezzo di plastica alto 28 centimetri. Il problema è nella nostra cultura e l’idea che abbiamo della femminilità”, ha affermato.\nMy Sunday recipe calls for a trip to the farmer’s market, followed by an afternoon of baking some seasonal sweets. What festive foods are your go-to? #barbie #barbiestyle\nUn post condiviso da Barbie® (@barbiestyle) in data: Dic 23, 2018 at 8:41 PST\nE per adattarsi ai tempi, non è più solo un’icona degli scaffali dei negozi di giocattoli. Barbie ha scommesso massicciamente su internet e sui social network, ha un account Instagram, è diventata “un’influencer” seguita da milioni di abbonati, parla “direttamente ai bambini di quello che sta succedendo nella sua vita, argomenti che sono importanti per le ragazze di oggi…”, ha commentato Nathan Baynard. E, a 60 anni, non ha bisogno di figli o mariti: “La sua storia”, secondo Lisa McKnight, “è quella di una giovane donna indipendente e dedita a diverse carriere”.


2 luglio – Presentazione “La Trappola del Virus” – Centro Astalli Catania\nArticoli interessanti Eventi\n2 luglio – Presentazione “La Trappola del Virus”\nIl 2 luglio ha avuto luogo, presso il cortile della Cgil Catania, la presentazione del libro del Centro Astalli “La Trappola del Virus”, scritto da P. Camillo Ripamonti (Presidente Centro Astalli Roma) e Chiara Tintori (politologa e scrittrice di temi sociali).\nIl libro è frutto di esperienza, scambi, idee e riflessioni tra gli autori.\nE’ stato un evento che ci ha trasmesso il senso profondo della parola accoglienza e che ci ha fatto riflettere su quanto sia complesso il percorso dei migranti, specialmente durante la pandemia.\nL’accoglienza è un processo che si concretizza a partire dall’arrivo, attraverso interventi efficaci che dovrebbero essere messi in atto dai governi. A tal proposito, è importante pensare a percorsi utili all’integrazione per costruire un tessuto sociale coeso.\nA ritornare durante la serata sono stati i temi protagonisti della Giornata Mondiale del Rifugiato, celebrata qualche giorno fa con la donazione alla città di Catania di una barca, simbolo del viaggio e della collaborazione tra associazioni ed istituzioni.\nLo stesso Papa Francesco, qualche mese fa durante un’omelia, affermava che “Siamo tutti sulla stessa barca“,\nrichiamando l’immagine del Vangelo in cui i discepoli furono sorpresi durante una tempesta in barca con Gesù.\nLa pandemia è la tempesta inaspettata che ha reso uguali e fragili, aggravando la situazione di chi viveva già ai margini della società.\nRingraziamo P. Camillo Ripamonti per questo emozionante incontro, insieme all’Avv. Francesco Turrisi che ha moderato,\nnonchè tutta l’organizzazione e quanti abbiano partecipato.


Tavolo informativo Leal a Cremona | LEAL Lega AntiVIVIsezionista: dal 1978 oltre 40 anni di "NO alla VIVIsezione!"\n← BORSA DI STUDIO FINANZIATA DA LEAL\nSTOP VIVISECTION. Parte 1 di 3 →\nTavolo informativo Leal a Cremona\nPubblicato il 1 Giugno 2015 da leal\nLa Leal Sezione di Cremona sarà presente sabato 13 Giugno dalle ore 15.30 alle 19 in Corso Campi, con un tavolo informativo per raccogliere iscrizioni, rinnovi, raccogliere firme a sostegno di alcune petizioni. Con tale iniziativa vogliamo far conoscere alla cittadinanza le nostre attività e progetti finalizzati a promuovere una ricerca scientifica senza ricorrere all’uso degli animali. Iniziative per le quali chiediamo il generoso contributo della cittadinanza tramite offerte che saranno totalmente destinate per il benessere degli animali sofferenti e a sostegno della campagna Stopvivisection contro la vivisezione.\nInvitiamo la cittadinanza a venire a trovarci ai nostri tavoli per a conoscere la LEAL e informarsi sugli argomenti relativi alla nostra attività di volontariato, che da decenni svolgiamo sul territorio.


Dieta Fast e dieta Dukan a confronto - Aciclico Magazine\nDieta Fast e dieta Dukan a confronto\n11 maggio 2013 08:050 commentiDi: Sofia Martini\nMancano ormai pochi mesi alle vacanze estive, e per alcuni, i primi che andranno subito in vacanza, addirittura meno. Allora ecco che si scatena la corsa allo smaltimento dei chili di troppo ed ecco che comincia l’ affannosa ricerca della dieta che, in un tempo relativamente breve e senza troppi sacrifici, ci farà dimagrire esattamente quanto vogliamo.\n> Che cos’è la Dieta Fast\nPer agevolare il compito di chi eventualmente si trovasse in questa particolare situazione ecco quindi messe a confronto due delle più famose diete molto di moda in questo periodo: la dieta Fast e la dieta Dukan.\n> Il menu della dieta Fast\nLa dieta Fast, anche chiamata dieta del digiuno intermittente, prevede appunto due giorni alla settimana di quasi digiuno, in cui vengono consumate soltanto 500 calorie per le donne e 600 per gli uomini, che però vengono suddivise tra due pasti, la colazione e la cena. Negli altri giorni della settimana, invece, chi segue questa dieta può mangiare in modo regolare.\nUn’ altra dieta molto famosa e seguita di questi tempi – almeno da quando è stata adottata dalla casa reale inglese – è la dieta Dukan. Si tratta di una dieta a tappe, in cui dapprima si segue un regime ricco di proteine che viene pi alternato alla introduzione di verdura e frutta in alcuni giorni e di sole proteine in altri. Nella terza fase, infine, si introducono gli altri alimenti rimanenti.\nTags: diete dimagrire perdere peso


MotoGP | Petronas SRT avverte Yamaha: "No agli ordini di scuderia"\nHome Motomondiale MotoGP MotoGP, Razali avverte Yamaha: “Nessun ordine di scuderia”\nMotoGP, Razali avverte Yamaha: “Nessun ordine di scuderia”\nIl capo della nuova squadra Petronas SRT non ammette paletti nè freni inibitori per i suoi due piloti del team motoGP, Franco Morbidelli e Fabio Quartararo. Datuk Razlan Razali, CEO del Sepang International Circuit, che ha preso il posto vacante lasciato da Marc VDS, nel giorno della presentazione mette i puntini sulle i, anche nei confronti della casa madre Yamaha.\nLa SRT Petronas è diventato team satellite Yamaha, un ruolo che negli ultimi 20 anni, aveva giocato la squadra privata Tech3, ora alleata con KTM. In due decenni di collaborazione il team francese guidato da Hervé Poncharal, non è mai riuscito ad avere le moto Yamaha ufficiali, godendosi sempre i prototipi della stagione precedente. Nemmeno con il salto qualitativo di Johann Zarco nel 2017, Tech 3 ha conquistato un prototipo del 2018 per il campione Moto2, il che ha ha fatto perdere pazienza e passione a Poncharal che ha abbracciato il progetto KTM senza starci a pensare troppo.\nIl team satellite non sarà succube del team ufficiale\nNella sua prima apparizione in MotoGP, Petronas SRT ha concluso un contratto triennale con la Yamaha, che può essere esteso a cinque, con almeno una delle due moto simile alla M1 dei piloti ufficiali. Franco Morbidelli piloterà una moto simile a quella di Valentino Rossi e potrebbe anche beneficiare di alcuni aggiornamenti a Mondiale in corso. Yamaha Petronas non sembra disposta a svolgere un ruolo secondario, e non solo si aspettano, nel loro primo anno, di essere la migliore squadra non ufficiale, ma vogliono combattere con il team ufficiale. “Noi non seguiremo gli ordini di squadra in nessun modo”, ha detto Razlan alla conferenza stampa di presentazione della squadra a Kuala Lumpur, davanti allo sguardo felice del presidente della Petronas, lo sponsor del progetto, abituato a vincere in Formula 1 con la Mercedes. “Se i nostri piloti stanno bene, li lasceremo correre, perché vogliamo che vincano”. La fabbrica di Iwata è stata avvisata.\nPrevious articleAida Yespica bollente: alle Maldive con un bikini striminzito, si vede tutto\nNext articleVerstappen convinto: “A 30 anni avrò vinto 4 mondiali”


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Copernicus: ridotti i livelli di NO2 nel Nord Italia dopo il fermo delle attività | ImpresaGreen.it\nCopernicus: ridotti i livelli di NO2 nel Nord Italia dopo il fermo delle attività\nA partire da metà febbraio, a seguito delle misure COVID-19, Copernicus ha monitorato una riduzione settimanale del 10% sulle concentrazioni superficiali di NO2.\nLe osservazioni satellitari di Copernicus Atmosphere Monitoring Service (CAMS) hanno rivelato bruschi cambiamenti nei livelli di attività del Nord Italia. Un'osservazione superficiale del biossido di azoto (NO2) inquinante mostra un graduale trend di riduzione: circa il 10% in meno a settimana nelle ultime quattro o cinque settimane.\n"Ciò che il satellite osserva è proporzionale alla quantità di inquinanti verticalmente integrata, ovvero da terra fino alla cima dell'atmosfera", spiega Vincent-Henri Peuch, direttore del servizio di monitoraggio dell'atmosfera di Copernicus. "Questo è un dato abbastanza diverso dalle concentrazioni in superficie e ancora più diverso dalle emissioni. Alla luce di queste limitazioni, il rilevamento della diminuzione dei livelli di attività è a dir poco notevole. Ciò dimostra la portata delle misure adottate dall'Italia ".\nIl NO2 è un inquinante di breve durata. Generalmente, una volta emesso nell'atmosfera ci rimane meno di un giorno prima di essere depositato o reagire con altri gas. Ciò significa che questo inquinante non si allontana molto dal punto di emissione. La maggior parte delle fonti di emissione di NO2 si trovano in superficie e sono generate da attività umane come il traffico, la produzione di energia, il riscaldamento residenziale, le industrie, ecc.\nLe fonti variano notevolmente durante il giorno, oltre che a seconda del giorno della settimana e del mese. Queste variazioni dipendono anche da fattori come il tempo, infatti un periodo freddo scatena l'aumento del riscaldamento residenziale e della domanda di energia.


Agnolotti di orata, julienne di zucchine e vongole veraci - Tigros\nPreparare la pasta lavorando bene tutti gli ingredienti. Farla riposare 2 ore in frigo avvolgendola con pellicola trasparente. Ripieno: sfilettare le orate, rimuovere la pelle e tagliarle a dadi. In una padella rosolare con olio d'oliva uno spicchio d'aglio, bianco di porro e cipolla tritati. Aggiungere i dadi di orata, sfumare con vino bianco e far cuocere un minuto. Schiacciare con una forchetta il tutto e lasciare raffreddare. Aggiustare di sale e pepe, aggiungere il tuorlo d'uovo e amalgamare bene. Stendere la sfoglia molto sottile, dividerla in due fogli; spennellare con uovo sbattuto un foglio e adagiare il ripieno con un cucchiaino. Ricoprire con l'altro foglio, pressare bene e tagliare gli agnolotti con l'apposita rotella. Sugo di vongole: fare un soffritto di cipolla, versare un bicchiere di vino bianco, ridurre a metà, aggiungere le vongole, coprire e cuocere due o tre minuti a fuoco vivace. A cottura ultimata togliere le vongole e tenerle al caldo. Filtrare il liquido di cottura. In una padella rosolare le zucchine e bagnarle con il liquido delle vongole. Lessare gli agnolotti in acqua leggermente salata. Scolarli bene al dente e passarli nella padella con le zucchine. Servire gli agnolotti aggiungendo le vongole con il loro guscio, i cubetti di pomodoro e il prezzemolo.\nGAVI DOCG IL FORTE cl. 75\nColore paglierino con riflessi verdognoli\ngradevole fresco ed armonico\n3 orate da 500 g l'una


Un ragazzino stava congelando. Chi lo ha aiutato? Forse vi sorprenderà\n“La carità che lascia il povero così com'è non è sufficiente” - papa Francesco\ndi Astrid Duque\nIn questo periodo quaresimale, la Chiesa ci invita alla pratica dell’elemosina. Questo semplice video ci offre alcuni elementi utili per riflettere sul significato di questa pratica cristiana e su come poterla vivere.\nSi tratta di un nuovo esperimento sociale dei ragazzi di ockTV in cui un ragazzino senzatetto soffre il rigore di un inverno rigido. Molti gli passano accanto, alcuni lo guardano, altri lo ignorano, ma per due ore nessuno fa niente per aiutarlo. Poi si vede la reazione di un altro senzatetto che va a soccorrere il ragazzino, gli parla, gli chiede di cosa ha bisogno, gli offre anche il proprio cappotto e gli dà un po’ di denaro per comprarsi qualcosa da mangiare.\nQuesto mendicante aveva più possibilità di aiutare il ragazzino delle centinaia di persone che gli sono passate accanto e non hanno fatto nulla? Senz’altro no. Il motivo che spinge quest’uomo a fare qualcosa per il bambino non è altro che il volerlo fare, il dare quel poco che aveva, commuoversi davanti alle necessità di un altro e non restare indifferente.\nSicuramente a molti di noi capita ogni giorno di incontrare persone con grandi necessità in ogni luogo: ai semafori, mentre dormono sul pavimento di una strada, soli, malati, magari drograti. Spesso ci si chiede se il loro stato sia dovuto a una scelta o alla sorte, ma indipendentemente da questo non possiamo abituarci a guardare i nostri fratelli che soffrono e passare oltre.\nAvremo sempre qualcosa da dare. Se non è una cosa materiale può essere una parola, un sorriso, una preghiera nel segreto del nostro cuore. L’elemosina non consiste solo nel dare denaro. Dovrebbe trattarsi più che altro di dare qualcosa di sé, qualunque cosa, ma donarsi, non restare con il pugno chiuso di fronte a chi ha bisogno del nostro aiuto.


CARD. FABRIZIO RUFFO UN FORTUNATO AVVENTURIERO O UN UOMO STRAORDINARIO? – Alta Terra di Lavoro\nHome > 1799 > CARD. FABRIZIO RUFFO UN FORTUNATO AVVENTURIERO O UN UOMO STRAORDINARIO?\nCARD. FABRIZIO RUFFO UN FORTUNATO AVVENTURIERO O UN UOMO STRAORDINARIO?\nLa figura del cardinale Fabrizio Ruffo (d’ora innanzi, semplicemente “il cardinale”) rischia di rimanere un enigma, anche dopo due secoli dalla sua impresa, notissima perché strabiliante: la “riconquista” del Napoletano, in poco più di quattro mesi, al comando di poche migliaia di “briganti calabresi” contro i Francesi armati ed organizzati di tutto punto. Benvenuto allora lo studio di Ruffo-De Maio (IL CARDINALE FABRIZIO RUFFO TRA PSICOLOGIA E STORIA) che, scritto a quattro mani, cerca di rispondere al dilemma: “docile strumento di quei due esseri inferiori” (Francesco IV e Carolina di Napoli) ovvero “ personaggio che con calma e risolutezza giunge al fine che si era prefisso, affrontando e superando continue difficoltà e pericoli”? (pp. 27 e 50). Una sciarada di non facile soluzione.\nE, per cominciare, il motivo della “sorpresa” di fronte al risultato imprevedibile (anzi disperato) sta, anzitutto, nella mancanza di un diario autobiografico del protagonista. Motivo parallelo sono le reticenze del segretario, l’abate Domenico Sacchinelli, che dovrà limitarsi al racconto delle vicende relative alla marcia vittoriosa, tralasciando il resto della vita del “cardinale”, per il timore troppo giustificato dei veti della corte, che temeva venisse alla luce la parte poco onorevole che essa aveva avuto in quelle circostanze. Si pensi, per farsi un’idea dei procedimenti di re Ferdinando, che ad impedire al “cardinale” di far resistenza agli ordini di impiccare i napoletani passati ai francesi (fra cui l’ammiraglio F. Caracciolo e il giurista F. M. Pagano), il re non esitò a prendersi come ostaggio il fratello di lui, Francesco, ordinando nel frattempo che lo stesso autore della liberazione fosse imprigionato (Nelson voleva addirittura impiccarlo!). La colpa? Aver garantito una resa onorevole agli insorti, ormai assediati a Napoli in Castel Nuovo e Castel dell’ Ovo. Con una simile censura, non c’erano davvero incentivi a cercare le “cause” del miracolo all’interno dell’animo del cardinale-condottiero.\nMa è proprio questa la nostra curiosità: che “diavolo” era mai quel cardinale di santa romana Chiesa, che si improvvisava comandante di truppe e le elettrizzava coi suoi discorsi e proclami, in maniera non meno efficace di quanto sapesse fare Napoleone? E’ l’inchiesta affidata al professor Domenico De Maio, neuropsichiatra, che ha steso il primo dei tre capitoli dell’opera. La quale, sia detto en passant, è poi resa preziosa anche da foto di documenti riguardanti provvedimenti di Napoleone a favore del “cardinale” o dipinti di personaggi e luoghi legati alla sua attività, una cui panoramica essenziale, ma tutt’altro che ripetitiva, è offerta dalla parte del volume stesa dal dottor Giovanni Ruffo, un discendente della famiglia del cardinale Fabrizio, esperto degli archivi di famiglia. Questi ha, dunque, potuto conoscerne al meglio le vicende esteriori, dalla fanciullezza alla morte, vicende che sintetizza qui, dopo averne discusso più ampiamente in “Calabria sconosciuta” (XVIII, n. 65: “Il cardinale Fabrizio Ruffo di Bagnara nella storia”) e soprattutto nel saggio “Il cardinale rosso”, Calabria letteraria editrice, 1998. Inquadriamo storicamente il fatto principale.\nQuali siano state le peripezie della “repubblica partenopea” fondata e persa dai francesi proprio due secoli fa, è a tutti noto. Napoleone, occupata la fortezza di Mantova nel febbraio del 1797, minaccia l’Austria da vicino e la costringe alla pace di Campoformio (17 ottobre). Gli stati pontifici erano già stati sistemati il 19 febbraio, a Tolentino: Bologna, Romagna, le Marche occupate, con una taglia, in più, di trentun milioni di lire e di numerose opere d’arte. Ma il Direttorio di Parigi aveva chiesto al suo generale di occupare tutto lo stato del papa: Napoleone aveva umiliato il suo governo. E questo cerca l’occasione per disfarsene. Bonaparte vuole andare in Egitto a tagliare la via delle Indie agli Inglesi? Bene: ecco la flotta, ecco i soldati, ecco il danaro. Dopo la sua partenza, il Direttorio riesce nelle sue mire su Roma: aizzando i rivoluzionari locali con emissari propri, suscita disordini, in uno dei quali perisce il generale francese Duphot (28 dicembre 1798). Era il “casus belli” che il Direttorio cercava. Il generale Championnet occupa Roma e urge su Pio VI perché abdichi. Non essendovisi egli piegato, lo si fa prigioniero e lo si avvia in esilio (morirà a Valence, in Francia il 29 agosto 1799). Ma quando Horatio Nelson distrugge la flotta napoleonica ad Abukir (1 agosto 1798), si forma la terza coalizione contro la Francia, con Austria e Russia pronti ad invadere l’Italia. Come in precedenza, i Borboni di Napoli sono della partita. Si sentono impegnati a rivendicare i torti subiti dal pontefice e a non lasciar tracimare la rivoluzione in casa propria. E, poi, l’Austria ha fornito, quale comandante per il loro esercito, nientemeno che il generale Karl Mack. Già nel novembre 1798 “Del Tirreno dai liti| con soldati infiniti venne a Roma bravando| il re D. Ferdinando.| E in pochissimi dì,| venne, vide e fuggì” (p. 18). Il generale Mack ha compiuto il suo primo capolavoro. Un altro lo consumerà ad Ulma nel 1805: dopo di che, ad evitarne ulteriori, verrà giustiziato dal suo governo. I responsabili delle fortezze del Regno si arrendono uno dopo l’altro: dal generale Luigi de Gambs in Teramo, al comandante Tschudy per Gaeta, al duca di Roccaromana di Capua. Solo viltà, per paura; od anche tradimento, per il fascino delle idee giacobine? Su 130 vescovi del Regno, si fa il conto che ben 19 si professarono repubblicani filofrancesi (a cominciare dall’arcivescovo di Napoli, il cardinale Capece Zurlo) e solo 10 contro di loro, mentre la più parte si trincerò in un silenzio prudenziale. La corte borbonica? Il 21 dicembre 1798 si imbarca sul Vanguard dell’ammiraglio Nelson e si rifugia a Palermo, sotto la custodia della flotta inglese. A Palermo giunge anche, dal Casertano dove è responsabile della colonia di San Leucio, il nostro cardinale. Il re lo nomina “vicario generale del Regno”, cioè suo luogotenente con tutti i poteri (25. 01. 1799) ed egli passa lo stretto di Messina, sbarcando a Capo Pezzo (Villa San Giovanni) l’8 di febbraio “con sette persone… una misera somma…nemmeno un militare di carriera” (p. 19). Ebbene: il 19 giugno egli ha praticamente terminato la sua missione, ottenendo la firma di resa dai repubblicani rinserrati in Castel Nuovo e Castel dell’Ovo e coi francesi rinchiusi in quello di Sant’Elmo. Che, poi, il Nelson dichiarasse infami le clausole della resa onorevole concessa dal cardinale Ruffo ed impiccasse, d’accordo con la corte tutti i “giacobini” ribellatisi al re e caduti nelle mani degli inglesi, è cosa purtroppo nota. Il 28 giugno, il re privava il “cardinale” d’ogni potere militare, sicché egli scriveva alla regina, licenziando. E, in attesa di essere sostituito, aiutava 500 patrioti a mettersi al sicuro. E si sarebbero potuti salvare anche i “giacobini” dei due castelli, se avessero seguito il suo suggerimento di fuggire per via di terra: li perse quella stessa mancanza di senso della realtà, che V. Cuoco rimprovera loro nel suo “Saggio storico sulla rivoluzione di Napoli”.\nLa regina Carolina, come fu la più sanguinaria nel volere la morte dei ribelli e l’annullamento dei patti sottoscritti dal “vicario generale del regno”, così era stata la più scettica all’inizio dell’impresa del “cardinale”: lo riteneva matto. Eppure egli riuscì. Il perché va ricercato nella personalità di Fabrizio Ruffo, che De Maio ci presenta al vivo, seguendo con occhio clinico tutta la vita precedente la “reconquista”. Vorremmo prendere le mosse dalle conclusioni, salvo a documentarle nelle motivazioni: “Ruffo era nato per mettere ordine, per temperamento e per educazione; era un leader carismatico che ha sempre seguito un percorso logico e razionale, in ogni occasione dominando le emozioni e controllando le situazioni, vigile e diffidente come si conveniva ad una persona che per tutta la vita, dovette navigare tra “Scilla e Cariddi” di agguati, maldicenze, invidie e accuse” (p.27). E già prima: “aveva in sé il senso della predestinazione…era in pectore quello che sarebbe diventato” (p. 15). Noi siamo tentati di definirlo un temperamento passionato, cioè attivo (capace di trascinare all’azione gli altri) ed emotivo (capace di scuotere ed impegnare la sfera emozionale altrui), in maniera stabile, cioè non occasionale ma continuata. L’intelligenza privilegiava quella condizionata dall’emisfero destro (concretezza, decisione, dinamismo), mentre sobria, funzionale, essenziale doveva essere la parola, ignara di retorica e di sfumature poetiche. Che ci pare anche il giudizio di Alessandro Dumas padre (cfr. p. 11).\nChiediamo ora al professor De Maio gli indizi intuiti nei dati biografici e negli scritti.\nGià da ragazzo (o, addirittura, da fanciullo?) i fratelli lo battezzano “biscia ostinata” (“lifitu testarinu”: p. 11). I fratelli lo vedevano solo per le brevi vacanze estive, ché il prozio, cardinal Tommaso Ruffo (morto a 90 anni nel 1753), fin dai quattro anni lo portò con sé a Roma, affidandolo ad un precettore eccezionale: Giovanni Angelo Braschi, suo segretario e futuro papa Pio VI. Tale distacco , fa notare De Maio, non portò alcuna nevrosi né altra deformazione psicologica nel ragazzo: sano, robusto e intelligente, trasformava in esperienza intellettiva ed in fortezza di volontà le privazioni affettive (pp. 14-15: “ancora in giovane età, Ruffo agì con un perfetto sincronismo emotivo, comportamentale, volitivo e programmatico: si rese subito cosciente delle aspettative che si ponevano su di lui. E lui le fece proprie”. Difficile pensare, a nostro parere, che a quell’età il tipo di formazione impartita da G. Angelo Braschi potesse incidere in modo determinante sulla tenacia e puntigliosità del carattere, da renderlo paragonabile al vitalismo irritante di una biscia: era il suo temperamento che si consolidava con la disciplina e la dedizione allo studio.\nVi è un secondo dato significativo: il prozio muore (il 16 febbraio 1753) quando Fabrizio (nato il 16 settembre 1744) non ha ancora nove anni: eppure egli prosegue negli studi e nella carriera ecclesiastica, come programmato.\nGli indizi a conferma del “tipo” psicologico si moltiplicano. Si è parlato di “studi e disciplina”. Ma non ci si aspetti una dedizione troppo docile e passiva. Almeno con il prelato Braschi, ci informa De Maio: “Comportamentalmente era però un ribelle, che passava da una punizione all’altra, senza modificare punto le linee del suo carattere”. (p.11). Fra le altre marachelle, c’era quella “di giocare con i… lunghi ed inanellati capelli” del suo precettore, che una volta anzi si ricevette uno schiaffo da Fabrizio, “infastidito dall’ostacolo che questi opponeva ai suoi tentativi” (ivi). Se ne può dedurre che “La sua ubbidienza era totale solo quanto agli studi.” (ib.). E, anche a questo proposito, egli seppe ritagliarsi i suoi campi di specializzazione che furono la giurisprudenza (si laureò a 23 anni, alla “Sapienza” di Roma) e l’economia. Lettore dei moderni teorizzatori delle due branche del sapere, egli faceva particolare riferimento a Pietro Verri (p. 53).\nUn altro atto rivelatore della sua chiarezza di propositi e di intenti: accettando il diaconato, non proseguì fino al sacerdozio. Nè mai sarà prete (come il cardinale Ercole Consalvi ed a differenza del prozio Tommaso, che divenne anzi arcivescovo di Ferrara): un segnale di impegno non “indissolubile” con la Chiesa, essendo l’obbligo del celibato, al di fuori del sacerdozio, dispensabile con la fuoruscita dall’ascrizione al clero.\nCon l’elezione a papa Pio VI del suo ex-precettore, le sue chances di carriera si fanno concrete: nel 1785 diviene Tesoriere generale, vale a dire ministro dell’economia dello stato pontificio. Si trova d’accordo con i progetti papali di ammodernare la situazione, attraverso una serie di provvedimenti economicamente e socialmente avanzati: abbattimento delle barriere doganali interne, provvedimenti protettivi delle manifatture dei sudditi, favore alla coltivazione della canapa e del cotone, sviluppo di una marina mercantile. Altre direttive furono l’abolizione dei vincoli produttivistici (monopoli di privati), la concessione di terreni demaniali in enfiteusi a contadini nullatenenti e la diminuzione dei poteri dei “cardinali legati” (delegati, cioè, al governo delle varie regioni dello Stato pontificio). Se il primo gruppo di decisioni era certo destinato a dare, col tempo, vantaggi anche per le casse dello stato, il secondo gruppo erano sorgente immediata di proteste, ostilità, accuse (di aderire ad idee illuministiche e, quindi, anche religiosamente sospette). Visto che le finanze del pontificato di Pio VI peggioravano sempre più (per le imprese sproporzionate alle disponibilità, come il prosciugamento delle paludi, le costruzioni grandiose, il nepotismo); e che i princìpi seguiti dal papa e dal suo economo erano sfociate in Francia nella rivoluzione, allora la posizione del Ruffo alla Tesoreria divenne insostenibile: fatto già cardinale “in pectore” nel 1791, con un “promoveatur ut amoveatur” Pio VI lo “pubblicò” nel 1794 e lo licenziò dall’incarico.\nEd ecco che il “cardinale” si rende indipendente, si porta a Napoli, dove il re lo fa sovrintendente di Caserta, con il compito particolare di sorveglianza sul gioiello della corona: la colonia agricolo-industriale di San Leucio dove, a parte altri provvedimenti sociali d’avanguardia, l’istruzione gratuita era obbligatoria anche per le ragazze! Per garantirgli lo stipendio, gli conferì le rendite dell’abbazia di S. Sofia in Benevento, dichiarata arbitrariamente di “regio patronato”. Erano tempi in cui il giurisdizionalismo faceva soffrire la Chiesa un po’ ovunque (Pio VI si era recato a Vienna nel 1782, nel vano tentativo di stornare le leggi ostili di Giuseppe II, imperatore illuminista, massone e sacrestano) e il provvedimento di Ferdinando IV era solo un colpo di spillo in più tra le ferite che egli ed il ministro Bernardo Tanucci avevano già inferto al papa. Solo quando la rivoluzione francese toccherà da vicino Austria e Napoletano, ci si rivolgerà di nuovo alla Chiesa come a garanzia del senso morale, necessario per mantenere l’ordine e governare. Ma quello che a noi interessa è rilevare come anche il cardinale non tenne conto della disapprovazione del papa e continuò nella sua opera di governo e di socialità. Il “cardinale”, cioè, cavalcava i tempi: le sfide che questi gli presentavano, erano per lui non sorgenti di paure e fughe, ma occasioni di lotta e di superamento. Citiamo da De Maio: “Nelle vicende che lo videro coinvolto, sempre da protagonista, il cardinale dimostrò saggezza ed equilibrio, ossia da uomo normale in armonia con la definizione datane da Freud – l’individuo normale è una persona in grado di amare e lavorare -. Nel caso del cardinale, – l’amare -, ovviamente, è l’equivalente di – amore -, che egli metteva in tutti i suoi progetti” (p. 23).\nDopo questa “psicostoria” (p.10), l’impresa da Capo Pezzo a Napoli non può più apparire come un “raptus”, un caso fortuito, un colpo fortunato: il suo successo nella marcia politico-militare non è che l’esprimersi, poste le circostanze, di “valori” coerentemente costruiti in un’intera esistenza, a partire dalle doti biologiche (cfr. pp.21-22). E, tra i valori, vi sono quelli della giustizia, dell’equità e della compassione. La prima è presente nei continui appelli ed interventi, perché ci si astenga da carneficine e da saccheggi; e perché, anche a tal fine, questi stessi uomini siano pagati regolarmente. La seconda genera la preoccupazione di creare una condizione di vita tollerabile nelle terre “liberate” (ridimensionamento del latifondo; abolizione dei dazi interni, provvedimenti per regolare la produzione e il commercio della seta: pp.33-34 e 57). La terza preordina il perdono ai “repubblicani” pentiti, fino a prevederne il rientro al servizio della monarchia (brani delle lettere al ministro Acton, riportate a pp. 32 e 52; sintesi di altre lettere allo stesso Acton, al re ed alla regina: pp. 50-2).\nE’ alla luce di questo “cristianesimo secondario”, ossia delle ricadute dei princìpi evangelici sui rapporti sociali, che egli poté trovare le parole giuste al momento giusto per infervorare, trascinare e condurre alla vittoria i contadini calabresi. De Maio sottolinea giustamente le geniali intuizioni presenti nel “proclama di Palmi”. Anzitutto, in due parole, la riabilitazione dei popolani dal marchio di briganti e peggio (“crocifissori di Cristo”, secondo la leggenda che calabresi fossero i soldati assegnati, il venerdì santo, alla tragedia del Calvario): egli si rivolge loro come ai “bravi e coraggiosi calabresi”. In secondo luogo, il richiamo di tutti gli ideali più sentiti dall’uomo preilluminista: religione e monarchia, Dio e re, Chiesa e famiglia. Infine si rivela la praticità dell’organizzatore: come segnale del proprio partito, egli stabilisce una ben visibile croce bianca, ritagliata in stoffa, cucita sul vestito. Egli creava l’esercito della “santa fede”, con un’icona inconfondibile, impegnativa, nobilitante: anche confortatrice in casi di ferite o di morte.\nMa gli eccidi di Crotone? E il saccheggio di Altamura? A Crotone il “cardinale” non era presente il 22 marzo, quando la città venne inaspettatamente consegnata, in seguito al tradimento della guarnigione interna: vi accorse il 26, appena seppe del comportamento delle sue truppe; e fece cessare la carneficina. Altamura non volle arrendersi e fu sottoposta a regolare saccheggio: ma il “cardinale” riuscì a salvare la gente (stabilì una porta della città come sicura uscita per gli abitanti); anzi, del bottino, fece restituire i mobili e le masserizie più vistose. Tanto che, a Catanzaro, dove i cittadini si sollevarono contro i giacobini prima dell’occupazione della città, le truppe del “cardinale” furono invitate dentro dagli stessi repubblicani, per evitare vendette ed eccessi da parte degli esasperati e scatenati monarchici. D’altronde egli era troppo cosciente che i “suoi” uomini erano quelli da cui dipendeva la riuscita dell’impresa: e doveva tollerare, quando non poteva frenare. Lo seppe troppo bene, non appena la Calabria fu liberata del tutto: molti dei capibriganti che l’avevano seguito se ne andarono, soddisfatti del loro bottino. Per rifare la propria “Armata Cristiana e Reale”, egli dovette attendere a lungo: solo alla fine di aprile poté pervenire alla liberazione della Basilicata…\nE, sulla scorta di Domenico De Maio e di Giovanni Ruffo, si potrebbe continuare a mettere le fondamenta per una ricostruzione in positivo dell’opera del cardinal Fabrizio, fino a fondare la grandezza dell’uomo, più che sulla riuscita effimera della “riconquista”, nel suo sforzo per una maggiore giustizia sociale e, forse, nel suo sogno di una monarchia costituzionale (pp.52 e 69).\nA favore di una sua rivalutazione stanno non soltanto le sue lettere e le “Memorie economiche” (pp.50 e 66), ma anche una palinodia di Benedetto Croce, parallela a quella che gli toccò di scrivere a proposito dei “Promessi Sposi”. Convinto che ogni forma di letteratura finalizzata a scopi morali si escludesse automaticamente dalla perfezione artistica, egli pubblicò una stroncatura del romanzo manzoniano nel 1926 (ora in “Conversazioni critiche”, III, 247-256). Ma, a pochi mesi dalla morte, fece riparazione riconoscendo la sublimità estetica del capolavoro e attribuendo l’errore ad una insufficiente riflessione (“Lo spettatore italiano”, marzo 1952). Ebbene, anche a riguardo del nostro personaggio, nel 1897 (“La rivoluzione napoletana del 1799”, Bari, Laterza) egli ebbe a dare un giudizio sprezzante, definendolo “docile strumento nelle mani di quei due esseri inferiori”. Ma, pubblicando “La riconquista del Regno di Napoli nel 1799. Lettere del cardinal Ruffo, del Re, della Regina e del ministro Acton”(ivi, 1943), egli elogia il “cardinale” in questi termini: “Il personaggio che nella lettura di questo carteggio spicca ai nostri occhi è lui, Fabrizio Ruffo, che pensa e opera e, con calma risolutezza, affrontando e superando continue difficoltà e pericoli, giunge al segno che si era prefisso… A siffatti propositi (di vendetta, da parte del re e della regina) il Ruffo, pur nel mezzo delle sue cure e dei suoi affanni, opponeva chiaramente e fermamente, fin dal primo delinearsi del felice andamento della sua impresa, il diverso sentimento suo e il diverso suo pensiero e la diversa sua pratica: cioè, che invece di punizioni o restringendo a pochi casi le punizioni, fosse da adoperare larga clemenza e indulgenza…” E cita dalla lettera all’Acton questa riflessione sulla condizione tormentata del suo spirito: “E’ certo che il caso di far guerra e temere la rovina del nemico è la più crudele situazione, ed è la nostra”. C’è molto da ridire sulla religiosità del “cardinale” (e il prof. De Maio è piuttosto sulla negativa: cfr. p. 24 “egli non fu uomo di Chiesa, anche se certamente fu uomo della Chiesa”; anzi, “Il cardinale…forse non era nemmeno religioso” p. 23), ma una cosa ci sembra certa: il sentirsi angosciato per la salvezza del nemico, che pur si è costretti a combattere, non è sentimento che si riesca a trovare espresso fuori del Vangelo e della fede che vi si riferisce: è un “proprium” della civiltà cristiana.\nMa, qualunque sia stato il peso dell’educazione nel far maturare il suo temperamento (innato) in carattere (liberamente forgiato), pare di dover proprio assentire con De Maio quando conclude (p. 38) che la sua eccezionale personalità e le sue opere eccezionali “giustificano in pieno il prestigio di cui il cardinale godette dopo”: sia presso il re Ferdinando, che presso Napoleone, che presso il papa. A Napoli fu fatto ambasciatore presso la S. Sede e Consigliere di Stato; a Roma Pio VII gli affidò la soprintendenza alla Deputazione dell’annona e della grascia e lo nominò in due diverse occasioni membro della congregazione economica ; Napoleone lo volle presente al suo matrimonio con Maria Luisa, nel 1810 e gli conferì la Legion d’onore nel 1813.\nPerché gli storiografi posteriori non sono unanimi nel giudizio di lode ad un personaggio così eccezionale? Cedano alfine i pregiudizi alla verità dei fatti.\ndon Marcello De Grandi.\n Giovanni Ruffo e Domenico De Maio- Il cardinale Fabrizio Ruffo tra psicologia e storia- Rubbettino- 88049- Soveria Mannelli, 1999, pp.118, Lire 18.000.\n Ma chi aveva preordinato il curricolo della sua vita? In che misura egli lo faceva proprio? Anche nelle dimensioni religiose? Forse la domanda non ha molto senso per lui: l’obbedienza ai genitori era allora non solo un comandamento di Dio, ma un mito sociale, almeno in certe classi nobiliari (i Ruffo, non si dimentichi, erano prìncipi): implicava anche la scelta dello stato, nonostante le precauzioni in contrario della Chiesa. E, poi, in un parentado che fra il 1706 ed il 1891 poté vedere eletti al cardinalato altri quattro membri, l’ambizione di Fabrizio alla carriera ecclesiastica poteva parere cosa appetibile e degna, senza per questo escludere nè includere necessariamente la fede. D’altra parte, questa, era un’eredità ovvia nell’ambiente in cui era cresciuto, sia di famiglia che nel contatto con il precettore romano e nel collegio Clementino dove, ad un certo punto, anch’egli si iscrisse come lo zio, per gli studi teologici: era la scuola dove si formavano i diplomatici e i candidati alle alte cariche ecclesiastiche, anche attraverso gli studi di teologia dogmatica e morale. Ma l’aver rifiutato il sacerdozio per tutta la vita, fa del nostro “cardinale” un enigma su questo punto. Almeno fino ad un certo segno. Angelo Braschi si fece ordinare sacerdote solo a quarantuno anni, quando già da tre era canonico maggiore di San Pietro. E, cardinale dell’ordine dei preti, fu consacrato vescovo dopo la nomina a papa. Consalvi, il segretario di Stato di Pio VII, non fu mai sacerdote, ma seppe rispondere a Napoleone che non si illudesse di riuscire a distruggere lui la Chiesa, visto che non c’era riuscito il clero in diciotto secoli!


Le fantasie di Trimalcione\nI nostri padri latini e prima ancora i greci ci hanno insegnato che mangiare “a passo lento” non solo è una necessità, ma anche un dovere. Mangiare è un atto conviviale ed è il momento in cui i discorsi diventano veri, sentiti, sinceri. Non è buona cosa divorare automaticamente senza sapere ciò che si mangia. Le nostre preferenze alimentari rivelano gli aspetti della nostra identità. La percezione del gusto e il rapportarsi al cibo mette in mostra stili alimentari e comportamenti dipendenti in gran parte da abitudini etniche, ma si può anche osservare che, davanti ad un piatto, l’atteggiamento individuale muta invariabilmente. C’è chi preferisce mangiare di corsa, perché mangiare è una perdita di tempo, chi si isola e si gode lo scorrere dei minuti, perché mangiare è un incontro con se stessi.\nE’ cosa nota che Expo 2015 è votata al tema “Nutrire il Pianeta – Energia per la vita”.\nAl tempo nostro quello che qualche decennio addietro era considerato “povero” è diventato un cibo di lusso. Inoltre la fantasia, la sensibilità e la professionalità dello chef ci porta a credere che stia creando un piatto esclusivo, proprio e solamente per noi. E’ interessante notare che il cibo viene considerato come un fatto culturale ed i piatti come opere d’arte: insomma una cucina artistica che coinvolge gusto, olfatto, vista. E’ una idea che nasce e cresce fino a diventare un sapore tale da regalare al palato una emozione. Sottile alchimia che valorizza tutti gli ingredienti trasformando anche il piatto più semplice in un piatto raffinato. Il valore aggiunto è la caratteristica intrinseca del prodotto, la sua selezione, il controllo. La nostra agricoltura ci conquista e rende felici con poco: farina per un buon pane, olio e alcuni pomodori di quelli veri, un pizzico di sale: la classica bruschetta. Potremmo vivere bene e sani anche così.\nSicuramente l’occhio vuole la sua parte: il cibo si gusta prima con la vista: una buona pietanza, accattivante e ben accomodata su un piatto può trasmetterci una sensazione talmente splendida da turbare la tranquillità. L’olfatto permette di ingolosirci di un piatto prima di assaggiarlo. Puoi gustarne l’aroma, distinguere i vari ingredienti, il ripieno, la salsa, l’olio di cottura e la sua marinata, i profumi dell’orto: prezzemolo, origano, salvia, rosmarino il timo e le spezie. Come descrivere le verdure? Per chi le ama sono fantastiche e saporite se marinate al punto giusto, dolciastre inizialmente, ma che lasciano un lieve amarognolo in fondo alla gola. Un lieve, incantevole retrogusto. E l’odore del pane? Fresco, croccante, cotto nel forno, meglio ancora se alimentato con legna che dona un sapore particolare all’alimento.\nViviamo in una civiltà che ingurgita, consuma, inghiotte. Il mettersi ai fornelli spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche un sottile piacere perché, quando si riesce a superare una difficoltà, è lecito cantare vittoria. Bisogna sapere cosa significa gustare un piatto, un condimento, una pietanza cucinata in modo paradisiaco dalla persona giusta. Non si può resistere alla tentazione di assaporarla, meglio ancora “mangiarla” in quanto ti rendi conto che è troppo buona.\nGli snob sono sempre esistiti. Nell’antica Roma per esserlo bisognava gozzovigliare, ostentare una ospitalità all’insegna del bere e mangiare in abbondanza. Ora è snob pagare molto e mangiare poco, una carota qua, un bocconcino là, qualche spinacio a far cornice. Ma vogliamo farci due sane risate?\nTrimalcione è un gustoso, irreale personaggio della letteratura latina sfociato dalla fantasia di Gaio Petronio, raffinato gaudente, in un episodio di Satyricon. Il periodo è quello godereccio vissuto sotto Nerone. Trimalcione è un servo arricchito “un liberto” che è riuscito ad accumulare ricchezze che desidera ostentare. Nella cena descritta vengono servite portate simili ad opere d’arte che sfociano però in volgarità ed eccesso. Un complesso e robustissimo programma di arte culinaria che ai nostri giorni non riusciremmo nemmeno ad immaginare.\n“Asinelli in bronzo di Corinto con le bisacce cariche di olive verdi e nere e ghiri cosparsi di miele e papavero” fungeva da antipasto, seguito da salsicce in quantità, assediate da uova di pavone in pastafrolla, selvaggina intinta, abbondantemente pepata e lardellata, un maiale che riversava dal petto mortadelle e salsicce. Il tutto frammisto a libagioni, sonetti, saltimbanchi e balli. Imponente l’ingresso di un vitello lesso con tanto di elmo, adagiato su un vassoio, introdotto da due giganteschi etiopi.\nIndubbiamente la fantasia non mancava a Trimalcione, in quanto il piatto successivo metteva in bella vista un cinghiale con appesi alle zanne due cestini carichi uno di datteri freschi, l’altro di datteri secchi attorniati da maialini di pasta croccante. Ma lo stupore incantava quando, squarciato il cinghiale, lasciava spazio a un volo di tordi.\nLa pietanza più sconvolgente pare sia stata un enorme vassoio con la girandola dei dodici segni zodiacali. Piccole teste di Ariete, porzioni di carne per il Toro, testicoli e rognoni a indicare i Gemelli. Sul Cancro una corona d’oro (era il segno sfoggiato da Trimalcione). Un fico d’India raffigurava il Leone, una vulvetta per la Vergine, sulla Libra una bilancia con una focaccia al cacio in un piatto e una al miele nell’altro. Allo Scorpione un pesce di mare, un occhiofisso per il Sagittario. Non poteva mancare il Capricorno raffigurato da un’aragosta, seguito dall’Acquario con un’oca e dai Pesci con un paio di triglie.\nSe pare difficile credere a tutto questo, non dobbiamo dimenticare quanto scritto da Marco Gavio Apicio (1° secolo d.C) con maggiore razionalità. Da lui perviene il più famoso ricettario di tutti i tempi in dieci libri il “De re coquinaria” (Arte culinaria) che descrive ricette complesse dello stesso spirito di quelle dei cuochi di Trimalcione. Suggerimenti su come preparare un vino speciale, su come rendere chiaro il vino nero, come preparare le salse fra le quali il famoso garum, una salsa liquida di interiora di pesce e di pesce salato allora molto rinomata, ma che ai tempi nostri può destare ripulsa. Uno dei libri è dedicato interamente agli ortaggi che erano considerati un cibo non solo sano, ma anche medicamentoso.\n“””Tutte le feste cominciano e finiscono in mangiate. Prima che s’accomodino le teste, vogliono le pance essere rimpinzate”””\nSola, al tavolo, ho voluto guardarmi attorno osservando gli altri commensali. Giusta o sbagliata che sia mi sono fatta qualche idea: il tipo perfezionista preferisce menù equilibrati, vivacizzati da un modesto pizzico di novità, mentre l’ottimista dall’autostima contagiosa, corrispondono cibi dal gusto delicato, cibi rassicuranti. L’ artista, nella sua sensibilità trova sempre il modo di perdonarsi vizi e peccati. Sensibile all’impatto estetico, viene catturato, non tanto dal gusto, quanto da piatti ricercati. Il pensatore vive in un groviglio di idee ingestibile. Ha la necessità di trarre piacere da quello che gusta: piatti elaborati, ghiottonerie da cucina “colta”. L’appassionato tocca ogni cosa con raffinatezza e disincanto. Ama sapori strani, novità gastronomiche, mescolanze di sapori e gusti provenienti dalle diverse culture. Il leader è il più facile da individuare, lo si riconosce subito, trascinatore e motivato. Intraprendente, sguardo panoramico che coinvolge. Ama, da conoscitore, piatti importanti all’altezza del suo ruolo.\nSotto questo aspetto è evidente che non è il cliente che seleziona un piatto all’interno di un menù, ma è il menù che si prodiga per progettare e costruirsi intorno al cliente.\nDa qui si apre un vasto orizzonte. Perché, in base all’umore della giornata non trasformarsi di volta in volta in tutte queste “identità” e scoprire……il piatto del momento?\nprecedente: E se parlassimo di “ovini”?\nsuccessivo: Il Piemonte delle fortezze, un viaggio sulle Alpi


Mi fa sempre piacere trovare in giro per il web qualche ricetta che mi faccia pensare ‘mmmh buona, mi sa che la proverò’! Poi dato che sono ossessiva generalmente mi segno la ricetta tra le prossime da provare (in un file excel… lo so sono malata) e la vado poi a ripescare nel pianificare i pasti per la settimana. Sperando di fare cosa gradita a qualcuno dunque ricambio il favore, buttando lì qualche spunto per chi come me è sempre a corto di idee e alla ricerca di qualcosa di nuovo da cucinare!\nRecentemente in questa nostra famigliola abbiamo particolarmente apprezzato:\n--- Farro con Porri e gorgonzola: far appassire i porri in padella con un po’ di burro, aggiungere del gorgonzola con un po’ di panna e farlo sciogliere. Nel frattempo cuocere il farro (perlato) a pentola coperta mettendo una parte di farro e due parti di acqua (a testa circa una tazzina di farro e due di acqua) aggiungere un po’ di sale e dopo una mezz’ora avrà assorbito tutta l’acqua e sarà cotto. Mescolare al farro la cremina di porri e gorgonzola ed è fatta!\n--- Ciambelle con pasta madre: qui non mi sono inventata niente, la ricetta è presa alla lettera da qui! Molto buone e non troppo pesanti nonostante la frittura!\n--- Crackers all’olio: un’altra ricettina con pasta madre scopiazzata dallo stesso sito delle ciambelle! Meravigliosi!\n--- Orzo con cavolo rosso: Appassire in padella una cipolla con un po’ d’olio, aggiungere mezzo cavolo rosso tagliato a listarelle sottili. Salare e stufare a pentola coperta con un po’ d’acqua, controllando spesso e aggiungendo acqua man mano che la assorbe (fare attenzione che si attacca alla pentola a tradimento…) fino a quando inizi ad essere abbastanza cotto. Aggiungere l’orzo (perlato) e altra acqua, in proporzione 1:3 (a testa circa una tazzina di orzo, tre di acqua), salare e cuocere a pentola coperta. Dopo una mezz’ora avrà assorbito tutta l’acqua e sarà cotto. Aggiungere a piacere grana o pecorino grattugiato.\n--- Krapfen alla crema con pasta madre. Non vi dò la ricetta perché quella da cui sono partita non mi convinceva e la sto perfezionando, appena avrò trovato la combinazione giusta la condividerò per bene, abbiate fede! Però erano così belli che non potevo non farveli vedere intanto…\n--- Macine a forma di luna: ovvero la ricetta delle Macine del Mulino Bianco (il gusto è veramente molto molto molto simile) ma per dilettare le bimbe la pasta è stata tagliata con le formine scelte da loro…\n--- Sformato di lenticchie al sesamo: per chi ama le lenticchie (a me non ha entusiasmato ma David se l’è pappato di gran gusto): soffriggere cipolla e carota, aggiungere le lenticchie, acqua e sale e cuocerle, facendo attenzione a che non si assorbano tutta l’acqua (aggiungerla nel caso). Nel frattempo lessare un paio di patate. Schiacciare le patate lesse e aggiungerci le lenticchie, del pangrattato (abbondare se le lenticchie, come nel mio caso, fossero rimaste troppo umide…) e un uovo. Regolare di sale. Oliare una teglia da forno e spargerci sopra un po’ di semi sesamo, trasferirci il composto di lenticchie e cospargere di sesamo anche sopra. Infornare a 200° per una ventina di minuti.