Home Android Samsung regina incontrastata delle vendite di smartphone\nIn questi ultimi tempi si è parlato e riparlato della crisi post Galaxy Note 7 in casa Samsung e delle forti perdite a livello economico derivate da tale fallimento.\nEppure, vuoi il rilancio pubblicitario di Galaxy S7 ed S7 Edge di cui siamo protagonisti attualmente (personalmente non ricordo una campagna pubblicitaria cosi forte neanche al uscita del succitato dispositivo), vuoi la varietà di dispositivi di varie fasce economiche proposte dalla casa coreana, Samsung, seppur con un lieve calo rispetto allo scorso anno continua ad essere in vetta alle vendite di Smartphone.\nRiferendoci al numero di dispostivi, venduti da ogni produttore, nel terzo trimestre del anno corrente balza all’ occhio il primato incontrastato della casa coreana che vanta un numero di unita vendute pari a 75.3 milioni su 375.4 milioni di smartphone totali venduti dai tutti i produttori.\nDietro Samsung, a circa 30 milioni di dispostivi di distanza, troviamo Apple. Per la precisione, il numero di dispositivi commercializzati dalla casa di Cupertino ammonta a 45.5 milioni.\nA seguire Huawei con 33.6 milioni di dispositivi venduti, OPPO con 21.6 milioni, Vivo 18.3 milioni ed infine tutti gli altri produttore che rappresentano una totalità di 181.1 milioni.\nGuardando questi risultati sembra piuttosto scontata la leadership della casa coreana, ma analizzando i dati risalenti al terzo trimestre del 2015 è evidente come Samsung abbia venduto quasi 8.5 milioni di dispostivi in meno!\nMale, ma non malissimo, anche Apple, che perde 2.5 milioni di dispositivi.\nE come sempre, c’è chi scende e c’è chi sale, infatti Huawei vende 7.1 milioni di dispositivi in più, ma ancora meglio fanno Oppo e Vivo che vendono rispettivamente 11.6 milioni e 9.5 milioni in più rispetto a quanto registrato solo un anno prima!\nQuesto andamento del mercato, viene confermato anche dai dati di Market Share dove Samsung e Apple si confermano al ribasso, a vantaggio dei succitati Huawei, OPPO e Vivo.\nE voi cosa ne pensate di questa nuova tendenza del mercato ? Pensate sia finita l’egemonia di Samsung ed Apple ? O i risultati sono destinati a tornare favorevoli alle due multinazionali?\nArticolo precedenteChainfire sembra essere riuscito ad ottenere il root sui Google Pixel\nArticolo successivoIN ARRIVO DUE ENTRY LEVEL DA XIAOMI


Liquidazione definitiva della prestazione: informazioni - I Forum di Pensioni Oggi\nLiquidazione definitiva della prestazione: informazioni\n11/02/2021 18:10#72559 da robyberto\nRisposta da robyberto al topic Liquidazione definitiva della prestazione: informazioni\nsperamobene20 ha scritto:\nMille grazie robyberto per la cortese risposta.. Calcolando che sul sito viene riportata una ''pensione pagata'' intorno alle 1500 euro, come posso determinare un approssimazione del netto che riceverò?\nCon le tue credenziali INPS cerca "stato pagamenti", nei prossimi giorni troverai il mandato di pagamento. Nel frattempo potresti utilizzare il calcolatore della pensione netta a partire dal lordo fornito da pensioni oggi:\n11/02/2021 15:11#72555 da speramobene20\nRisposta da speramobene20 al topic Liquidazione definitiva della prestazione: informazioni\n11/02/2021 13:32#72549 da robyberto\nBuongiorno a tutti, finalmente nella mia domanda di pensione viene recitato: La sua domanda è accolta vedi esito sotto. viene riportato nell’esito: “liquidazione definita della prestazione”\nLa decorrenza è ad ottobre 2020\n1) Cosa significa specificatamente ?\n2) nella sezione “lista pensioni” (sportello prev del cittadino) viene riportata la pensione, espressa la tipologia, il codice di certificato ed importo “pensione pagata”. Mi chiedevo se quell importo fosse loro o netto.\n3) secondo voi entro quanto avverrà il pagamento ?\nSignifica che sei in pensione da ottobre e riceverai gli arretrati. La pensione è sempre lorda e riceverai il primo rateo regolare a marzo ma non è garantito che ci siano anche le mensilità arretrate per le quali potresti dover attendere ancora qualche settimana...\n11/02/2021 13:14#72548 da speramobene20\nLiquidazione definitiva della prestazione: informazioni è stato creato da speramobene20


L'obiettivo principale del processo AMF è la scomposizione dell'emulsione olio-in-acqua e la separazione di tutti i componenti grassi non derivati dal latte. Sono possibili due varianti: la via diretta tramite scrematura del latte crudo seguita da un'ulteriore lavorazione / concentrazione della panna, o dal burro. Grazie alla flessibilità del processo e della struttura del processo di automazione, la panna così come la panna dolce e il burro di panna acida possono essere utilizzati come materiali di base per la produzione di AMF.\nProcesso di produzione di AMF dalla panna\nIl diagramma di flusso mostra un esempio di come ottenere AMF dalla panna.\nÈ anche possibile integrare un trattamento NaOH consentendo così la riduzione del contenuto di acidi grassi liberi. Nel sistema di controllo dell'impianto è possibile inserire diversi parametri e variabili di processo per i vari materiali e qualità; questi parametri e variabili di processo regolano automaticamente tutte le impostazioni e le procedure di funzionamento per soddisfare i requisiti del prodotto specifico.\nIl sistema viene alimentato con panna con un contenuto di grassi pari circa al 40%, riscaldata inizialmente a una temperatura di 55-60 °C in uno scambiatore di calore a piastre. Questa temperatura è necessaria per garantire che la panna che deve essere concentrata nel separatore centrifugo abbia una viscosità minima e che, nello stesso tempo, esista la massima differenza di densità fra la fase di panna concentrata e la fase di siero. Quindi un concentratore di panna concentra la panna fino al 75% di grasso. Questo concentrato viene poi convogliato nel processo di inversione di fase. Il siero separato viene pompato dal separatore al serbatoio del latticello dopo il raffreddamento e il recupero del calore. Ciò significa che il siero ancora caldo viene usato per il recupero del calore, che influisce anche positivamente sull'efficienza energetica dell'intero sistema.\nCome nel processo di produzione del burro, l'obiettivo iniziale è la scomposizione e la separazione della membrana di globuli di grasso per ottenere l'inversione di fase. Le membrane dei globuli di grasso possono essere scisse con energia meccanica. Il processo di rilascio del grasso e il processo di inversione di fase correlato avvengono separando i globuli di grasso intatti con mezzi meccanici in un omogeneizzatore. I seguenti aspetti sono molto importanti per un'efficace inversione di fase: la concentrazione della panna nell'alimentazione all'omogeneizzatore, l'esecuzione dell'omogeneizzatore, la pressione di omogeneizzazione e un particolare ricircolo del liquido sottoposto a inversione di fase.\nNel concentratore di olio a valle, l'emulsione e il siero, come fase pesante, sono separati dalla fase d'olio leggera e riconvogliati nella fase di concentrazione della panna. D'altro canto, la fase d'olio leggera con una concentrazione fino al 99% viene portata a una temperatura di circa 90 °C e lavata dopo aver aggiunto dell'acqua. Nel raffinatore dell'olio l'acqua di lavaggio viene separata e il contenuto di acqua residuo viene ridotto in un evaporatore a vuoto. In questa fase di processo, l'olio di burro recuperato ha un contenuto d'olio minimo del 99,8% e soddisfa pertanto i requisiti di massima qualità. Prima che l'AMF venga trasferito per lo stoccaggio, viene raffreddato a circa 50 °C.\nConcentrazione di panna\nConcentratore di panna\nLa concentrazione della panna viene eseguita con separatori di latte appositamente adattati che sono omologati per la concentrazione di panna viscosa. Dallo scambiatore di calore a piastre la panna preriscaldata viene trasportata direttamente all'alimentazione del separatore. La concentrazione avviene nel separatore dal 35 – 42% al 72 – 75% di grasso. È necessario ottenere come minimo questo contenuto di grasso in modo che le fasi di processo a valle siano ottimali. La panna altamente viscosa viene convogliata direttamente e nel modo più rapido possibile al cosiddetto serbatoio "high-fat" che funge da stoccaggio temporaneo a monte dell'omogeneizzatore e dell'inversione di fase. Il siero separato viene trasferito in un serbatoio di stoccaggio dopo il recupero del calore e il raffreddamento finale.\nNel suo stato normale, il grasso del latte forma un'emulsione stabile con acqua del tipo olio-in-acqua. Per stabilizzare l'emulsione, il grasso viene rivestito da una membrana adsorbente di fosfolipidi e proteine.\nLa scomposizione di questa emulsione e la separazione di tutti i componenti grassi non derivanti dal latte è l'obiettivo della produzione AMF. La membrana può essere scissa con energia meccanica o con una reazione chimica. L'energia meccanica (ad es. l'omogeneizzazione) viene usata per rompere le membrane. I globuli di grasso più piccoli sono formati dalle nuove membrane create che a loro volta sono state generate dalla frammentazione delle membrane originali e dalle proteine nel siero di latte.\nLa riduzione dei globuli di grasso viene usata anche, ad esempio, per la lavorazione del latte da bere, al fine di evitare il cosiddetto effetto "creaming".\nUna completa inversione di fase non è possibile con questo processo. Inoltre uno strato di emulsione relativamente stabile viene formato con la quantità di panna esistente e una parte del siero; ciò impedisce la separazione con un terzo strato fra le fasi di olio e siero.\nPer ridurre al minimo il processo reversibile di formazione di nuovi globuli di grasso intatti sono necessarie misure speciali.\nPer ridurre al minimo il contenuto dell'emulsione occorre considerare quanto segue: le tre fasi, ovvero grasso, fosfolipidi e proteine, sono in gran parte responsabili per un'emulsione stabile. Se una delle tre fasi viene eliminata o modificata in misura tale da non poter più essere usata come blocco costitutivo delle membrane, la formazione di globuli di grasso intatti viene impedita e la formazione dell'emulsione non è possibile.\nQuando tutti i suddetti parametri vengono applicati all'inversione di fase, si ottiene un grado di inversione pari all'80 – 95%.\nDiversamente dall'omogeneizzazione standard, lo scopo non è ridurre le dimensioni del globuli di grasso ma distruggere le membrane o gli involucri in modo da poter recuperare il grasso. Pertanto è importante evitare la formazione di globuli di grasso con nuove membrane intatte.\nDa quanto sopra si conclude innanzitutto che la quantità di siero deve essere ridotta al minimo prima di iniziare l'effettiva produzione di olio, in modo da minimizzare la quantità di blocchi costituenti della membrana disponibili.\nPertanto, per ottenere un adeguato rilascio di grasso, è necessario un contenuto di grasso della panna superiore al 75%, che si ottiene nel concentratore di panna. Il rilascio di grasso e l'inversione di fase da ciò determinata avvengono con la frammentazione meccanica dei globuli di grasso intatti in un omogeneizzatore.\nConcentratore di olio\nDopo l'inversione di fase, l'ulteriore concentrazione del grasso avviene per mezzo della successiva fase di separazione, la concentrazione dell'olio. Diversamente dalla prima fase di concentrazione, questa fase non viene più eseguita con il classico separatore di latte ma con un separatore di olio speciale. La configurazione del pacco di dischi è fondamentalmente diversa rispetto a un separatore per scrematura. Ciò è dovuto innanzitutto ai flussi di diverso volume, poiché la fase grassa ora rappresenta la percentuale maggiore e, in secondo luogo, in questo caso il fattore su cui concentrarsi è la purezza dell'olio.\nCiò appare evidente considerando la sezione trasversale del tamburo di un separatore di olio. I canali ascendenti sono rivolti verso il bordo esterno per ottenere il percorso più lungo possibile per l'olio e, di conseguenza, un maggior grado di purezza. L'olio deve essere più privo possibile di proteine per evitare una nuova emulsificazione durante la lavorazione successiva. Il contenuto di grasso del siero riveste solo un ruolo secondario in questa fase di processo.\nIn questa fase, il prodotto viene concentrato da ca. il 72 – 75% di grasso a ca. il 99% di grasso. La fase di emulsione suddetta e il siero vengono separati come fase pesante. In particolare, l'emulsione viene separata da un tamburo di esecuzione speciale.\nA seconda della percentuale di grasso libero prodotta dall'inversione di fase, il contenuto di grasso del siero è fra il 15 e il 25%. A causa della precedente inversione di fase, il siero di questo separatore contiene una percentuale molto elevata di fosfolipidi e lecitina che è paragonabile a quella del latticello di un classico processo di zangolatura del burro.\nIl siero viene alimentato al serbatoio di compensazione a monte del concentratore di panna. In questo modo, il grasso viene separato di nuovo dal siero durante la concentrazione della panna. Il siero così scremato viene scaricato dal processo come fase mista, il che significa che qui viene prodotto un solo flusso di siero. Prima della successiva fase di separazione, l'olio concentrato viene portato a una temperatura di processo di ca. 90 °C.\nComposizione dell'olio senza e con raffinazione\nL'olio concentrato e riscaldato viene raffinato in una fase di separazione finale. Questa fase assicura l'elevato grado di purezza dell'AMF richiesto dal codice. Il disegno sopra riportato mostra in alto la composizione dell'olio senza raffinazione e in basso la composizione con raffinazione.\nPer ottenere un'ulteriore purificazione dell'olio, una determinata quantità di acqua calda viene aggiunta all'olio concentrato. Quest'acqua diluisce la concentrazione d'olio e, di conseguenza, anche il contenuto di lattosio e ceneri ancora presente.\nL'acqua aggiunta viene immediatamente separata di nuovo nel cosiddetto separatore-raffinatore. L'olio così purificato e concentrato viene concentrato a circa il 99% di grasso. La miscela siero-acqua separata contiene i componenti del latte appena separati e una percentuale molto bassa di grasso, oltre all'acqua aggiunta. Per assicurare un contenuto d'acqua inferiore allo 0,1% nell'olio, l'olio viene trasferito all'ultima fase di processo prima di poter essere raffreddato e confezionato.\nEssiccazione dell'olio / essiccazione sotto vuoto\nDopo la raffinazione, l'olio a temperatura di 90 °C viene alimentato ad un essiccatore sotto vuoto. L'ingresso del prodotto è progettato con una superficie più ampia possibile per garantire una buona evaporazione dell'acqua dall'olio. Un condensatore e una pompa per vuoto installati riducono la pressione nel recipiente a circa -0,9 bar, in modo che l'acqua possa evaporare a una temperatura inferiore a 100 °C. La stessa pompa aspira i vapori prodotti. Prima dello scarico dal sistema chiuso, avviene il raffreddamento flash. Possibili componenti grassi residui, che sono rimossi con i vapori, vengono separati in un serbatoio di scrematura e quindi non hanno alcun impatto sui sistemi di acque reflue.\nL'olio viene separato dalla sezione inferiore dell'evaporatore e trasferito / pompato alla fase di raffreddamento.\nLa presenza di FFA (= acidi grassi liberi) nell'olio come prodotto finale determina di solito una riduzione di qualità. Inoltre gli standard IDF fissano un limite massimo per il contenuto di FFA (figura 1). Se il contenuto di FFA deve essere ridotto, ad es. poiché i valori iniziali sono troppo alti, è possibile ricorrere a mezzi fisici e chimici.\nGli acidi grassi liberi sono grassi a catena corta, come gli acidi butirrici, gli acidi caproici e gli acidi carminici. Se questi ultimi sono presenti in concentrazioni sufficienti causano problemi di gusto (rancidità) e/o aroma.\nGli acidi grassi liberi derivano dal processo per cui gli enzimi lipasi aderiscono alla membrana del globulo di grasso e scindono il grasso libero per un determinato periodo. Occorre considerare\nche l'attività dell'enzima è molto lenta a basse temperature. La sua attività massima è a circa 37 °C. Al di sopra dei 50 °C, la sua attività è minima e cessa completamente a temperature più alte (> 60 °C). Supponendo che il contenuto di FFA sia relativamente alto nel prodotto iniziale, ovvero panna e burro, potrebbe essere necessario adottare misure speciali per eliminare gli acidi grassi liberi dal prodotto.\nPer ridurre il contenuto di FFA è possibile ricorrere a un processo di saponificazione. L'aggiunta di liscivia (valore pH del prodotto > 11) causa la saponificazione degli acidi grassi liberi.\nIl flocculato risultante può poi essere separato nel separatore-raffinatore. La fase prodotta deve essere eliminata completamente dal processo.\nNumeri di perossidi\nLa qualità dell'olio di burro è determinata anche dal numero di perossidi che esprime i milliequivalenti di ossigeno O2 legato dal perossido in un kg di olio. L'ossidazione del grasso che è già avvenuta non può di norma essere ridotta; tuttavia può essere eliminata o mantenuta costante per un determinato periodo di tempo. Ciò si ottiene aggiungendo dei cosiddetti antiossidanti.\nGli antiossidanti sono additivi che impediscono un aumento del numero di perossidi dell'olio e, in parte, riducono i valori di perossidi già presenti. Ad esempio è possibile usare il tocoferolo.\nLa concentrazione finale del tocoferolo nell'olio di burro deve essere inferiore a 200 ppm. GEA possiede il know-how per preparare e aggiungere sostanze di questo genere.\nScrematura secondaria rispetto al processo standard\nScrematura secondaria di beta-siero\nDurante la separazione centrifuga del prodotto, la maggior parte dei fosfolipidi liberi migra nel siero. Per questo motivo, occorre calcolare il contenuto di fosfolipidi al fine di determinare la fase pesante risultante dalla lavorazione di olio di burro. Di solito si usa panna pastorizzata. La differenza principale rispetto al processo standard si riscontra nel fatto che una fase di siero viene riciclata quando i fosfolipidi vengono rilasciati dalle membrane dei globuli di grasso durante il processo di inversione di fase.\nRispetto al processo standard, in questo caso il separatore di siero esegue la scrematura separatamente dal concentratore di olio. Il siero del separatore di olio viene raccolto in un serbatoio tampone e quindi alimentato da qui al cosiddetto skimmer di beta-siero. Il grasso qui separato viene inviato direttamente all'effettivo processo AMF, nel serbatoio "high fat".\nQuesta variante di processo presenta due grandi vantaggi: innanzitutto un raffreddamento separato dopo la scrematura secondaria e quindi anche la disponibilità separata del beta-siero che grazie a un contenuto particolarmente alto di fosfolipidi è la base ideale per prodotti speciali. Inoltre, la scrematura secondaria separata alleggerisce il carico sull'effettivo concentratore di panna con il risultato di poter utilizzare un tipo di macchina più piccola per la stessa capacità d'olio o, in caso di impianti esistenti, è possibile ottenere una maggior capacità di olio con il retrofit della scrematura secondaria.\nL'alfa-siero non viene mescolato con il beta-siero in questo processo e pertanto ha un contenuto molto basso di fosfolipidi rispetto al processo standard. In questo modo, l'uso del siero può essere confrontato con le possibilità di un latte scremato; tuttavia occorre considerare che il contenuto di grasso è leggermente superiore rispetto a un latte scremato poiché una determinata percentuale di grasso passa nella fase di siero durante la concentrazione della panna.\nScrematura secondaria di alfa e beta-siero\nNel processo di scrematura secondaria con alfa e beta-siero, l'alfa-siero viene scremato separatamente oltre alla scrematura del siero sopra descritta. A tale scopo, il siero del concentratore di panna viene raccolto in un serbatoio di compensazione da cui viene alimentato a un altro separatore di scrematura in modo da ottenere un'ulteriore riduzione del contenuto di grasso del siero. La panna prodotta viene alimentata al serbatoio di compensazione del concentratore di panna e in questo modo il grasso viene trasformato in olio di burro. Il siero viene a sua volta utilizzato come nel processo standard, per scaldare la panna.\nCon il burro come prodotto iniziale, l'emulsione di acqua in olio è già presente. L'inversione di fase parziale è avvenuta durante il processo di zangolatura. Il prodotto iniziale è di importanza fondamentale per la progettazione dell'impianto. In linea di massima, un impianto per la lavorazione della panna è adatto anche per la separazione di burro fuso.\nSe si deve lavorare un burro di panna dolce con un pH di circa 6,5 e non sono consentiti agenti chimici (ad es. acido citrico) per denaturare le proteine, occorre tener conto dello strato di emulsione.\nLa centrifuga e la distruzione di questo strato possono essere eseguite soltanto da separatori appositamente progettati e mediante inversione di fase. Il metodo di funzionamento del separatore ha un influsso decisivo sul processo, sulle apparecchiature supplementari richieste e sull'efficienza dell'impianto. Per lavorare il burro di panna dolce, è necessario usare un separatore che consenta una concentrazione del 99,5% di grasso. L'emulsione deve essere scaricata con la fase di siero.\nIl burro fuso, ovvero fuso con il BXA, viene generalmente pompato direttamente nel serbatoio "high fat". I blocchi di burro sono prelevati dall'impianto frigorifero ad es. a -20 °C, e vengono fusi nel sistema di fusione. A seconda dell'esecuzione dell'impianto, la temperatura del prodotto nel serbatoio tampone è fra 45 e 65 °C e viene portata a 70 – 75 °C in uno scambiatore di calore a piastre.\nL'inversione di fase per mezzo di un omogeneizzatore è richiesta per minimizzare la fase di emulsione. Il concentratore di olio consente una separazione del 99% di grasso. La fase pesante, una miscela di latticello e particelle residue di emulsione, viene alimentata a un separatore per scrematura.\nLa fase di olio (fase leggera) viene portata a circa 90 °C e poi separata di nuovo in un altro separatore. Prima di alimentare l'olio al separatore-raffinatore, viene aggiunta acqua di lavaggio per migliorare la qualità dell'olio.\nLe ulteriori fasi di processo sono analoghe a quelle dei processi già descritti. Poiché non è presente alcun concentratore di panna, è fortemente raccomandata la scrematura secondaria della fase di siero dopo il concentratore di olio. Se si deve lavorare burro di panna acida con un pH da 4,6 a 4,5 e con un elevato contenuto proteico, è possibile utilizzare un decanter. È possibile una concentrazione separata dei solidi.\nIn ogni caso, un separatore (separatore-raffinatore) deve essere installato a valle per aumentare la concentrazione di grasso al 99,5%.\nLa quantità di burro salato usato come materia prima per la produzione di olio di burro è aumentata costantemente negli ultimi anni. Il contenuto di sale viene eliminato insieme al latticello durante la separazione centrifuga. La concentrazione di sale nel latticello aumenta a circa il 10% se il contenuto di sale iniziale del burro è, ad esempio, del 2%. L'ulteriore lavorazione del latticello salato è limitata.\nLa fase di emulsione nel burro di panna dolce salato può anche essere scissa aggiungendo acido citrico. Al contempo, le proteine del burro vengono denaturate. La materia prima trattata si comporta quindi come il burro di panna acida.\nIl burro fuso viene portato a un pH di 4,5 – 4,6 con l'aggiunta di acido. Con questo pH, non vengono solo denaturate le proteine libere; a causa dell'alterazione delle proteine della membrana dei globuli di grasso intatta, la membrana viene aperta e l'emulsione viene distrutta. Si ottiene così un sedimento che decanta facilmente oltre a una fase trasparente di acqua e olio. Diversamente dal vero burro di panna acida, in questo caso il contenuto di sedimento è assai inferiore. Uno dei motivi è che nel burro di panna dolce la materia secca priva di grasso (parte della quale è costituita da proteine) è inferiore rispetto al burro di panna acida.\nDopo l'aggiunta di acido, il prodotto viene portato a una temperatura di 70 – 75 °C, consentendo un adeguato tempo di reazione.\nL'olio viene quindi concentrato nel concentratore di olio a circa il 99%. L'olio viene scaldato a circa 90 °C nello scambiatore di calore a piastre e quindi viene concentrato al 99,5% nel separatore-raffinatore di olio. È necessario aggiungere acqua di lavaggio a monte del separatore in modo da rimuovere le particelle di sale residue nella soluzione.\nOccorre prestare attenzione per assicurarsi che il pH non salga di nuovo quando viene aggiunta l'acqua di lavaggio. L'acqua di lavaggio dovrebbe quindi essere regolata a un pH di 4,5 – 4,6 con acido prima di essere aggiunta al prodotto.\nIl valore finale dell'olio con percentuale del 99,8% viene corretto nell'evaporatore a vuoto a valle. Per lavorare il burro salato, è estremamente importante assicurare che tutte le parti dell'impianto che entrano a contatto con il prodotto siano in materiali speciali resistenti alla corrosione.\nIl burro di panna acida è prodotto da panna acidificata biologicamente. A seconda del Paese d'origine, il pH del burro è fra 4,5 e 5,2.\nTrasformare il burro di panna acida in olio di burro è generalmente il metodo meno costoso. Tuttavia ciò è vero solo in parte se il pH è fra 4,7 e 5,2.\nQuando si lavora il burro di panna acida, come già menzionato, manca una terza fase liquida (fase di emulsione). Il criterio più importante per la progettazione dell'impianto è che i solidi separabili (proteine denaturate a causa del basso valore pH) possono ammontare al 2% assoluto. In generale, il valore è fra l'1,3 e l'1,5% di sostanza secca.\nPer la lavorazione a partire dal burro di panna acida, è particolarmente importante assicurare che il processo di fusione nel sistema di fusione sia delicato, poiché un surriscaldamento localizzato porta in modo relativamente rapido alla combustione delle proteine. Il prodotto che esce dal sistema di fusione del burro a una temperatura di 45 – 55 °C viene riscaldato nello scambiatore di calore a piastre a 70 – 75 °C e quindi pompato nel decanter a 3 fasi. L'olio viene concentrato nel decanter al 95 – 98%, e scaldato a circa 90 – 95 °C; poi viene portato a una concentrazione del 99,5% nel separatore-raffinatore di olio. Il contenuto residuo di umidità viene ridotto a meno dello 0,1% con l'evaporazione nell'evaporatore a vuoto. La fase di siero in genere ha un contenuto di grasso inferiore allo 0,8%; di conseguenza, se consideriamo la quantità ottenuta (10 – 12% della quantità di materia prima), il recupero di grasso è opportuno solo se le quantità giornaliere sono elevate. I solidi decantabili sono concentrati nel decanter al 20 – 45% di sostanza secca come richiesto e quindi vengono alimentati dallo scarico del decanter al serbatoio. I solidi sono costituiti principalmente da proteine denaturate. Inoltre, è prevedibile un grasso con sostanza secca del 2 – 5%. La fase pesante arricchita di olio del raffinatore di olio viene rimessa in circolo nel processo.\nPer assicurare un lavaggio ottimale delle proteine residue occorre aggiungere acqua a monte del separatore-raffinatore di olio e al contempo stabilizzare la zona di separazione nel tamburo del separatore-raffinatore di olio nella posizione richiesta.\nPer un ulteriore uso, le proteine denaturate scaricate dal decanter possono essere convertite in uno stato solubile stabile.\nCome già menzionato, quando il burro con elevati valori FFA iniziali viene lavorato, l'olio di burro può ancora essere ottenuto con la saponificazione degli acidi grassi a catena corta, seguita dalla separazione del flocculato risultante.\nUn'acqua di lavaggio opportunamente preparata (pH > 11) viene aggiunta al flusso di olio a monte del separatore-raffinatore di olio. Gli acidi grassi liberi entrano a contatto con l'acqua basica, sono saponificati e contemporaneamente rimossi mediante lavaggio. L'acqua di lavaggio con gli acidi grassi liberi viene separata dall'olio nel separatore-raffinatore di olio. L'olio che esce dal raffinatore soddisfa gli standard IDF per quanto riguarda i valori FFA per l'olio di burro anidro.\nPrima di aggiungere "acqua di lavaggio con soda caustica", l'olio deve avere una concentrazione superiore al 99%.\nProcessi speciali / Soluzioni speciali\nOltre ai processi descritti, in alcuni settori sono richieste soluzioni speciali per soddisfare tutte le esigenze.\nProcesso a batch\nSe si devono lavorare solo piccole quantità di panna, è possibile utilizzare un sistema costituito da due separatori. Accanto al separatore di panna, si usa un solo separatore di olio, anziché due.\nPer riuscire a produrre AMF con questo sistema, l'impianto deve svolgere due passaggi. Nella prima fase / batch, la panna viene concentrata, viene eseguita l'inversione di fase e l'olio viene concentrato.\nQuesto prodotto intermedio viene depositato in un grande serbatoio tampone. Una volta riempito il serbatoio, il processo viene interrotto e preparato per il secondo batch / la seconda fase, senza lavorazione di panna fresca.\nNella fase successiva, l'olio precedentemente concentrato viene sottoposto alle stesse fasi di processo del prodotto grezzo precedente. Il riscaldatore di panna della prima fase viene usato per portare l'olio a 90 °C.\nIl concentratore di olio usato in precedenza viene impiegato come raffinatore nella seconda fase e il prodotto intermedio della prima fase viene raffinato fino a raggiungere la qualità AMF.\nLe fasi successive sono analoghe a quelle del processo originale.\nProduzione di ghee\nLinea di processo per il ghee\nIl ghee, noto anche come burro chiarificato, è uno dei grassi più importanti in molte regioni e viene usato nella cucina indiana, pakistana e africana.\nPer produrre il ghee, le proteine devono rimanere il più possibile nel prodotto diversamente dall'AMF ed essere sottoposte a trattamento termico in modo da ottenere il sapore desiderato.\nIl metodo classico è riscaldare e bollire il burro o la panna sotto il fuoco in apposite pentole fino all'evaporazione dell'acqua e alla simultanea combustione e denaturazione delle proteine.\nIl sedimento viene poi separato e la fase grassa viene usata come ghee.\nPer rendere questo processo più efficiente e veloce, è possibile usare separatori semplici in combinazione con idrocicloni. Dopo la fusione del burro e l'evaporazione dell'acqua, il prodotto preparato viene separato dai solidi in un chiarificatore e nel ciclone a monte e raggiunge un elevato grado di purezza durante il processo.\nPoiché si evitano fasi intermedie come la sedimentazione, le pentole esistenti possono essere usate in modo sostanzialmente più efficiente.\nChiarificazione preliminare con decanter\nPer produrre l'olio di burro, si usa il decanter per pre-concentrare i prodotti con un elevato contenuto di solidi. Il cosiddetto burro Nizo viene trasformato in olio di burro in Europa. Al burro vengono aggiunte colture speciali durante il processo di produzione del burro. In questo modo il pH si riduce a circa 5,2. Colture di aromi vengono aggiunte per ottenere il sapore richiesto. L'aggiunta di colture aumenta il contenuto di solidi e quindi il carico sul concentratore di olio durante il processo di separazione dell'olio, poiché a causa del basso pH si ottengono grandi quantità di solidi denaturati.\nPertanto un decanter offre un sistema che può gestire facilmente la giusta quantità di solidi. Si ottiene una concentrazione di olio del 95 – 98%. I solidi possono essere concentrati a circa il 20 – 45% di sostanza secca.\nFrazionamento del burro\nL'AMF liquido viene pompato dal serbatoio di stoccaggio in cui il prodotto è conservato per l'ulteriore lavorazione nei serbatoi di cristallizzazione dove avvengono il raffreddamento e la cristallizzazione definiti. Per assicurare che tutto il grasso sia liquido, uno scambiatore di calore preriscalda l'AMF. Se necessario, questo pre-riscaldatore può anche essere usato per riscaldare (95 °C) l'olio. In questo caso, sarebbero necessarie ulteriori sezioni per un riscaldamento e un recupero del calore definiti.\nI serbatoi di cristallizzazione sono appositamente progettati per il loro scopo, scambiatori e agitatori assicurano un raffreddamento e una cristallizzazione molto uniformi del grasso che sono la base per una buona qualità del prodotto e la massima efficienza.\nLa separazione della fase liquida di oleina e stearina avviene in un separatore a ugelli. Valvole e strumenti di misurazione regolano l'alimentazione e lo scarico della macchina.\nL'oleina liquida viene scaricata dalla pompa centripeta. La stearina esce dal separatore attraverso gli ugelli. La fase di oleina viene quindi scaldata da uno scambiatore di calore a piastre fino a una certa temperatura prima di essere trasferita nel serbatoio di stoccaggio dell'oleina.\nLa fase di stearina viene raccolta nella tramoggia del separatore e trasferita da una pompa volumetrica a un dispositivo di riscaldamento dove tutto il grasso viene fuso di nuovo. Dopo questa fase di riscaldamento, la fase di grasso liquido viene trasferita nel serbatoio di stoccaggio della stearina.


Chi raccoglie e vende (senza dirci nulla) i nostri dati personali | L'HuffPost\n04/04/2018 09:50 CEST | Aggiornato 04/04/2018 09:50 CEST\nLa vicenda Facebook/Cambridge Analytica che nelle ultime due settimane ha imperversato sui media di tutto il mondo, ha posto all'attenzione del mondo intero il problema dei nostri dati sui social e della raccolta indiscriminata che se ne fa a fini di sfruttamento commerciale o politico.\nI dati personali sono, come è noto, il motore dell'economia digitale. Sono raccolti e rivenduti all'ingrosso o al dettaglio, in forma aggregata o in forma personalizzata e tarata sul singolo individuo.\nDel resto, lasciar tracce è inevitabile, il problema nasce proprio quando qualcuno annota ogni dettaglio della nostra vita e ne vende i contenuti a terzi, a nostra insaputa ovvero senza neanche informarci dell'uso che si farà di quelle informazioni che ci riguardano.\nNel caso di Facebook, Google o Amazon, per citare tre giganti del web, le informazioni che diamo loro riguardano ogni aspetto anche emotivo della nostra vita e servono prevalentemente a fini di sfruttamento e indirizzamento della pubblicità (anche se non possiamo sapere a chi vendono le informazioni di cui dispongono e che uso questi ne farà).\nChi userà questi dati potrà proporre un prodotto (commerciale o politico) avendo quasi la certezza dell'interesse del destinatario. Un business che vale una fortuna, perché può vantare di fatto la proprietà dei gusti, delle attitudini, dei segreti, della vita delle persone.\nFacebook, per esempio, raccoglie i profili di quasi 2 miliardi di persone e può agevolmente venderli ricavando cifre da capogiro. D'altra parte, a cosa si dovrebbe la capitalizzazione di Borsa di oltre 500 miliardi di dollari di Facebook se non al valore dei dati che raccoglie, dal momento che tutto il resto della società è fatto giusto da data center e software, asset patrimoniali di scarso valore se si considera la capitalizzazione della società.\nIl fenomeno della compravendita dei dati, va detto, non è nuovo ed è precedente a internet. È vecchio di alcuni decenni ed è nato negli Usa per esigenze di marketing, di prevenzione delle frodi e di affidabilità del credito.\nCon lo sviluppo di internet tutto si è moltiplicato all'ennesima potenza, ma con un comune denominatore: l'assoluta mancanza di trasparenza nella raccolta, gestione e valorizzazione dei dati personali raccolti. A svolgere tale ruolo troviamo decine e decine di migliaia di società in tutto il mondo, alcune delle quali con proprie filiali in molti paesi, per le attività eminentemente nazionali. Intanto vediamo quali sono le più importanti nel mondo.\nÈ forse la più importante in assoluto. Ha iniziato come società demografica per poi spostarsi sulla raccolta di dati a fini politici. Grazie ad accordi con banche e negozianti è diventata, nei primi anni Ottanta, leader mondiale nel direct marketing. Ha i profili di quasi 1 miliardo di persone e serve oltre 8.000 clienti in tutto il mondo.\nA fronte delle proteste di opinione pubblica sull'uso dei dati raccolti (in Usa non vi sono regole forti come in Europa sull'uso dei dati personali), Acxiom ha reso disponibile un sito attraverso il quale si può verificare l'esistenza dei propri dati personali raccolti ed eventualmente chiedere la cancellazione (senza richieste del genere la loro compravendita è certa).\nÈ la più antica in assoluto, essendo stata fondata nel 1899. Alla ribalta della cronaca alcuni mesi fa per l'assalto hacker di cui è stata vittima, che ha fruttato il furto dei dati personali di oltre 230 milioni di persone. Negli anni Settanta fu al centro di una polemica per una procedura offerta sul mercato, fondata sul principio che alcune attitudini comportamentali, quali ad esempio quelle sessuali potessero condizionare l'affidabilità nella restituzione dei prestiti bancari. Possiede informazioni dettagliate su oltre 1 miliardo di persone e fattura oltre 3 miliardi di dollari.\nAltro marchio top. Attivo prevalentemente nei mercati di lingua inglese, è specializzato nei servizi immobiliari e nella valutazione dei profili individuali per l'assegnazione di mutui. Custodisce una banca dati con quasi 1 miliardo di transazioni immobiliari e circa 100 milioni di file di assegnazioni di mutui.\nIl mercato italiano dei dati ha un consistente valore, pur considerando le differenti valutazioni in base alla valorizzazione delle attività solo italiane o quelle effettuate sulla popolazione italiana anche da società che raccolgono i dati dall'estero (tutti i giganti del web, per esser chiari). Si va da 1 miliardo circa dell'Osservatorio PoliMi a oltre 4,6 miliardi dell'IDC (che ha svolto nel dicembre 2016 una ricerca sull'argomento su incarico della Commissione europea).\nNaturalmente la lista delle società più grandi al mondo è particolarmente corposa: DataLogix, Epsilon Data Management, Fair Isaac, Lexis Nexis, TransUnion, Intelius, Experian, Harte-Hanks e tante altre).\nSe poi guardiamo all'Europa, secondo IDC il mercato dei dati vale 60 miliardi di euro (2016), con una previsione di crescita fino a 106 miliardi di euro entro il 2020 e coinvolge oltre 255mila aziende (360mila entro il 2020).\nQuesto mercato, nelle mani dei giganti del web e di tante altre società (a cui oggi si aggiungono anche quelle cinesi), dovrà fare i conti con l'entrata in pieno vigore, il prossimo 25 maggio, del Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali (GDPR), che imporrà maggiori tutele per i cittadini europei e regole più chiare per tutti coloro che tratteranno dati relativi a cittadini europei.\nÈ tuttavia singolare che qualsiasi considerazione sul mercato dei dati, sia che si tratti di un convegno sia di una trasmissione televisiva, consideri tale mercato come un luogo di incontro tra coloro che raccolgono (per vendere) i dati personali e coloro che li cercano (per acquistarli).\nÈ uno schema corretto quanto all'incontro tra domanda e offerta, che però trascura l'elemento più importante: il fornitore dei dati, che sta esattamente nel mezzo e che viene debitamente tenuto all'oscuro di tutto in un contesto di quasi totale opacità e mancanza di trasparenza.\nI dati saranno anche il petrolio del XXI secolo, ma occorre ribadire che il pozzo dei propri dati personali è di proprietà di ciascuno di noi.\nEd è bene che di questo tenga conto sia la domanda che l'offerta del mercato dei dati.\nALTRO: amazon Cambridge Analytica dati personali facebook google Notizie privacy social-network


7 Giugno 2019, Corte Costituzionale\nLa prostituzione è configurata come un’attività in sé lecita, però le si fa “terra bruciata” attorno, vietando, sotto minaccia di sanzione penale, qualsiasi interazione di terzi con essa, sia sul piano materiale (in termini di promozione, agevolazione o sfruttamento), sia sul piano morale (in termini di induzione).\nL’offerta di prestazioni sessuali verso corrispettivo non rappresenta affatto uno strumento di tutela e di sviluppo della persona umana, ma costituisce – molto più semplicemente – una particolare forma di attività economica. La sessualità dell’individuo non è altro, in questo caso, che un mezzo per conseguire un profitto: una “prestazione di servizio” inserita nel quadro di uno scambio sinallagmatico.\nProstituirsi non è mai una scelta totalmente libera e volontaria: è un’attività che degrada e svilisce la persona.\nsentenza 5 marzo – 7 giugno 2019, n. 141\nDel tutto condivisibili risulterebbero, in specie, le conclusioni del giudice a quo riguardo all’impossibilità di avallare la distinzione, operata dalla giurisprudenza, tra condotte penalmente rilevanti, e non, a seconda del carattere causale dell’intervento del terzo rispetto all’atto di prostituzione, posto che, nel caso delle escort, la causalità dell’intervento si traduce nel rispetto della volontà della «sex worker». Così come inaccettabile risulterebbe l’ulteriore distinzione tra favoreggiamento della prostituzione e favoreggiamento della prostituta: distinzione assolutamente oscura – non potendosi favorire l’una senza favorire l’altra – e priva di agganci nella generica previsionenormativa.\nLa libertà sessuale può essere intesa, d’altro canto, in due accezioni: in senso negativo, come diritto della persona a non essere sottoposta ad atti sessuali senza il suo libero consenso (diritto tutelato dal codice penale negli artt. 609-bis e seguenti); in senso positivo, come diritto del soggetto a porre in essere, anche a scopo di lucro, una qualsiasi pratica sessuale in modo autodeterminato e non lesivo di interessi altrui, valendosi, se del caso, dell’aiuto o dell’intermediazione di terzi, pure remunerandoli. E proprio in questa seconda accezione, di libertà positiva, si inquadrerebbe oggi la prostituzione libera e volontaria delle escort e quel che ruota attorno a tale fenomeno.\nFavorire la prostituzione è reato nonostante il movente di amicizia o di solidarietà.


Ricetta Pizzette di pasta sfoglia - Cucchiaio d'Argento\nFormaggi e Latticini Mozzarella Pasta Antipasti Al Forno Facili Ricette Vegetariane Ricorrenze Cene tra amici In famiglia Pasta Sfoglia Aperitivo Stuzzichini\nPerfette per aperitivi e buffet, antipasti e feste di compleanno: le pizzette di pasta sfoglia sono tra gli stuzzichini più amati in assoluto. Facilissime e veloci da preparare ve le proponiamo con pomodoro e mozzarella ma potete farcirle come più vi piace, saranno sempre un successo.\n15 modi per dire pizza 25 ricette perfette per godersi il Festival di Sanremo sul divano\nLe pizzette di pasta sfoglia sono un antipasto sfizioso e amato da tutti. Sono l'idea perfetta in ogni occasione, dall'aperitivo con gli amici ai buffet, passando per la festa di compleanno dei più piccoli.\nLa ricetta per prepararle è facile e veloce: partendo da un rotolo di sfoglia pronta, un po' di passata di pomodoro, mozzarella e origano si sfornano nel giro di 20 minuti. Il segreto per ottenerle sfogliate e dorate in superficie è quello di spennellarle con poco uovo sbattuto.\nPartendo da questa semplice base potete preparare pizzette farcite unendo olive nere a rondelle, capperi, cubetti di prosciutto cotto, filetti d'acciuga e tanto altro.\nUn'alternativa altrettanto ghiotta e veloce è la ricetta delle Pizzette pronte in meno di 30 minuti, caratterizzate da un impasto fatto in casa che però non necessita di lievitare. Se cercate idee per l'aperitivo con la pasta sfoglia, ecco anche i Rustici con pasta sfoglia, spinaci e mozzarella e le sfogliatine veloci da aperitivo.\nALTRE RICETTE GUSTOSE: Pizzelle fritte, Pizzette in padella, Pomopizza\nCome preparare: Pizzette di pasta sfoglia\nPer preparare le pizzette di pasta sfoglia iniziate a condire il pomodoro in una ciotolina con un filo d'olio, sale e pepe. Mescolate bene. Stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro e con un coppapasta circolare da 6 cm ricavate 20 dischetti che disporrete distanziati su una teglia foderata con carta forno.\nSpennellateli con l’uovo sbattuto, quindi adagiate al centro mezzo cucchiaino di passata di pomodoro.\nSistemate sopra un cubetto di mozzarella e spolverizzate con altro origano a piacere. Cuocete nel forno già caldo a 190° per 15-16 minuti o comunque fino a doratura. Sfornate le pizzette di pasta sfoglia, lasciatele intiepidire leggermente e servitele.\nSCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "PIZZETTE DI PASTA SFOGLIA"


Federica Panicucci chiude Mattino 5 ballando con il suo Marco: è pazza d'amore (VIDEO) | Ultime Notizie Flash\nGossip e TV Coppie VIP Federica Panicucci chiude Mattino 5 ballando con il suo Marco: è pazza d’amore (VIDEO)\nFederica Panicucci chiude Mattino 5 ballando con il suo Marco: è pazza d’amore (VIDEO)\ndi Redazione UltimeNotizieFlash 07 Giugno 2019\nE’ tempo di saluti per il pubblico di Mediaset. Oggi 7 giugno 2019 in onda su Canale 5 l’ultima puntata di Mattino Cinque con Federica Panicucci e Francesco Vecchi; una puntata dal sapore estivo sopratutto nella parte finale del programma dedicata all’estate, alle mode, ai tormentoni, alle coppie che sono nate negli ultimi mesi ma anche alla musica. In studio infatti, Mariano Apicella, ha deliziato tutti con la sua musica. E proprio sulle note di una dolce canzone d’amore, Federica Panicucci ha ballato con il suo compagno Marco Bacini. L’imprenditore era stato già inquadrato in precedenza dal regista di Mattino 5. La Panicucci infatti lo aveva accusato di distrarla! I due sono innamoratissimi e non fanno nulla per nasconderlo anche se chiaramente Marco non si aspettava di essere chiamato a centro studio in diretta! La Panicucci invece, sulle note di una canzone d’amore lo ha invitato a ballare con lei. Bacini, visibilmente emozionato, ha cercato di sottrarsi al ballo ma alla fine ha dovuto cedere e ha ballato insieme a Federica per un dolcissimo momento romantico che chiude questa edizione di Mattino Cinque che ci ha ridato una Panicucci molto più rilassata rispetto a quella che abbiamo visto nella passata edizione.\nSarà anche merito dell’amore? Sicuramente si!\nFEDERICA PANICUCCI E MARCO BACINI: BALLO ROMANTICO PER SALUTARE MATTINO 5\nLa conduttrice, con un bellissimo abito floreale, si è lasciata andare sulla musica e sulle note romantiche di Apicella. Un tantino meno felice di tutto questo Marco che però si è prestato regalando a tutto il pubblico un momento molto romantico.\nE sulle note di questa canzone non può mancare un ballo romantico tra due innamorati 😍#Mattino5@fede_panicucci pic.twitter.com/CSSlXAzg6j\n— Mattino5 (@mattino5) June 7, 2019\nChe voto diamo a questa coppia? Sicuramente un 10 e lode. I due infatti sono innamorati e felici e trasmettono tutto il loro amore anche a chi dall’esterno li segue! Mille di questi balli e momenti felici!\nMattino Cinque torna a settembre con una nuova edizione pronta a riconquistare il pubblico di Canale 5.\nFederica Panicucci chiude Mattino 5 ballando con il suo Marco: è pazza d’amore (VIDEO) ultima modifica: 2019-06-07T10:22:15+02:00 da Redazione UltimeNotizieFlash\nMarco Bacini attacca gli haters di Federica Panicucci, sempre pronto a difenderla (Foto)\nFederica Panicucci sposa Marco Bacini dopo il dolore per la separazione (Foto)\nFederica Panicucci, la sorpresa di Marco Bacini nel camerino è invidia pura per tutte (Foto)\nIl fidanzato di Federica Panicucci sbotta dopo l’intervista a Verissimo\nFederica Panicucci alle Maldive stacca la spina prima del Capodanno di Canale 5\nFederica Panicucci in tuta di jeans è magrissima, i fan chiedono se è davvero così (Foto)


Iraq, Isis rivendica l'attentato contro i militari italiani | Sky TG24\nLo Stato Islamico, riferisce Site, ha rivendicato l'attacco in cui sono rimasti feriti 5 soldati che facevano parte di un team impegnato in attività di addestramento coi Peshmerga nella zona di Suleymania. I soldati sono saltati su un ordigno esplosivo improvvisato\nSono 1.100 i militari italiani impegnati nella missione contro l’Isis\nÈ stato rivendicato dall'Isis l'attentato di domenica 10 novembre in Iraq in cui sono rimasti feriti cinque militari italiani, 3 dei quali in modo grave. Lo riferisce Site. L'attacco è avvenuto a un centinaio di chilometri da Suleymania, città di quasi un milione di abitanti nel nord del Paese. I soldati sono incursori della Marina e dell’Esercito. Un ordigno esplosivo rudimentale è detonato al passaggio del team misto di Forze speciali italiane, mentre stava svolgendo attività d'addestramento della sicurezza locale impegnata nella lotta all'Isis nel Kurdistan iracheno. Uno dei feriti ha subito l'amputazione parziale delle gambe (QUANTI SONO I MILITARI ITALIANI SUL CAMPO CONTRO ISIS). Oggi intanto si riunisce il Consiglio supremo di Difesa. Il ministro Guerini ha dichiarato che la missione andrà avanti: "Non ci sono dubbi".\nL'attentato è avvenuto a pochi giorni dal sedicesimo anniversario della strage di Nassiriya, in cui morirono 19 italiani. Ieri, poco dopo le 11 locali, a un centinaio di chilometri da Suleymania, un team di commandos della Task force 44 - un gruppo di Forze speciali - era impegnato in un'attività a supporto della Special Tactic Unit dei Peshmerga, i combattenti curdi da sempre in prima linea contro l’Isis. I cinque uomini delle forze speciali italiane sono saltati su un Ied, un ordigno esplosivo improvvisato. Il convoglio era composto anche da mezzi blindati, ma l'esplosione avrebbe interessato una pattuglia di militari che stava procedendo a piedi.\nI feriti sono stati evacuati con elicotteri americani della coalizione anti-Isis in un ospedale militare da campo a Baghdad e, appena possibile, verranno trasferiti in Italia. La deflagrazione ha investito cinque incursori italiani, due parà del 9/0 reggimento d'assalto Col Moschin dell'Esercito e tre del Goi, il gruppo operativo incursori della Marina. Due hanno riportato solo abrasioni e microfratture e sono subito stati giudicati fuori pericolo, mentre gli altri tre sono rimasti gravemente feriti. In particolare, secondo quanto è stato possibile apprendere, uno avrebbe perso alcune dita di un piede, un altro avrebbe subito la parziale amputazione delle gambe e il terzo un'emorragia interna. Sia l'ambasciatore italiano a Baghdad Bruno Antonio Pasquino, sia il ministro della Difesa Lorenzo Guerini confermano che, pur essendo le loro condizioni serie, nessuno è in pericolo di vita.\nMattarella e Conte esprimono vicinanza ai feriti\nIl capo dello Stato Mattarella e il premier Conte sono stati subito informati e hanno manifestato solidarietà e vicinanza ai militari feriti, alle loro famiglie e alle forze armate, al pari degli altri vertici istituzionali e di tutte le forze politiche, unite in un sostegno bipartisan. L'Alto rappresentante dell'Ue Federica Mogherini ha espresso vicinanza alle autorità italiane dicendo: "Abbiamo seguito con grande preoccupazione l'attacco ai militari italiani in Iraq e seguiamo da vicino gli sviluppi".\nL’Iraq ancora nel terrore dell’Isis\nL’attentato di domenica conferma che nonostante l'indebolimento dell'Isis, l'Iraq resta un Paese ancora lontano dalla pacificazione: i miliziani dello Stato islamico, pur non combattendo più a viso aperto, continuano a condurre attentati e attacchi con tecniche militari. Nella zona di Kirkuk, non lontano da dove è avvenuto l'attentato, solo nella prima metà del mese di ottobre sono stati segnalati oltre 30 attacchi da parte di cellule dell'Isis rivolti contro le forze di sicurezza irachene, quelle che i militari italiani stanno addestrando. Lo fanno nelle basi, con gli istruttori del contingente schierato ad Erbil e lo fanno anche, sul campo, con le forze speciali di base a Suleymania.\nData ultima modifica 11 novembre 2019 ore 16:40\nattentato iraq isis suleymania


Tim Cook critica il commercio dei dati ed elogia il GDPR - Digitalic\nTim Cook critica il commercio dei dati ed elogia il GDPR\nTim Cook sistiene che i dati sono stati armati contro persone e società. Il CEO di Apple ha citato la GDPR come regolamento a cui ispirarsi anche in USA\nTim Cook si scaglia contro la commercializzazione dei dati degli utenti e elogia il GDPR, auspicando una normativa simile anche negli USA, si è unito al coro di voci che avvertono che i dati vengono usati contro persone e società, sostenendo che il commercio dei dati digitali è esploso in un vero e proprio “complesso industriale dei dati”. Il CEO di Apple ha citato la GDPR come regolamento a cui ispirarsi anche in USA\nCook non ha nominato gli elefanti dell’adtech: Google, Facebook e altri broker di dati che traggono profitto da modelli di business ostili alla privacy. Ma il suo obiettivo era chiaro.\nTim Cook contro lo sfruttamento e la commercializzazione dei dati\nTim Cook a favore del GDPR\nLa volontà per una legge sulla privacy negli Stati Uniti\nGDPR un esempio per il resto del mondo\n“Le nostre informazioni, dal quotidiano al profondamente personale, sono state armate contro di noi con efficienza militare”, ha avvertito Cook, “questi frammenti di dati, ognuno dei quali innocuo da solo, sono accuratamente assemblati, sintetizzati, scambiati e venduti”.\n“Portato all’estremo, questo processo crea un profilo digitale duraturo e consente alle aziende di conoscerti meglio di quanto tu possa conoscere te stesso. Il tuo profilo è un insieme di algoritmi che forniscono contenuti sempre più estremi, rendendo le nostre innocue preferenze un’arma”.\n“Non dovremmo sottovalutarne le conseguenze. Questa è sorveglianza”, ha aggiunto.\nCook ha tenuto il discorso alla quarantesima Conferenza Internazionale dei Commissari per la Protezione dei Dati e della Privacy quest’anno proprio a Bruxelles, all’interno dell’emiciclo del Parlamento europeo.\n“L’intelligenza artificiale è un settore a cui penso molto”, ha detto a un pubblico di esperti internazionali di protezione dei dati e policy maker, tra cui l’inventore del World Wide Web stesso, Sir Tim Berners-Lee.\n“Al suo centro questa tecnologia promette di imparare dalle persone individualmente a beneficio di tutti noi. Ma far progredire l’intelligenza artificiale raccogliendo enormi profili personali è pigrizia, non efficienza”, ha proseguito Cook.\n“Perché l’intelligenza artificiale sia veramente intelligente deve rispettare i valori umani, inclusa la privacy. Se ci sbagliassimo, i pericoli sarebbero profondi. Possiamo ottenere sia una grande intelligenza artificiale che ottimi standard di privacy. Non è solo una possibilità, è una responsabilità”.\nQuesto senso di responsabilità è il motivo per cui Apple mette i valori umani al centro della sua ingegneria, ha affermato Cook.\nNel discorso, egli ha anche presentato una visione positiva del “potenziale per il bene” della tecnologia, quando combinato con “buona policy e volontà politica”.\n“Dovremmo celebrare il lavoro di trasformazione delle istituzioni europee incaricato di attuare con successo il GDPR. Celebriamo anche i nuovi passi intrapresi, non solo qui in Europa ma in tutto il mondo, a Singapore, in Giappone, in Brasile, in Nuova Zelanda. In molte altre nazioni i regolatori stanno facendo domande difficili e stanno elaborando riforme efficaci”.\n“È tempo che il resto del mondo, incluso il mio paese d’origine, segua il vostro esempio”.\nCook ha affermato che Apple è “in pieno sostegno di una legge federale sulla privacy negli Stati Uniti”, dichiarando, di fatto, ufficialmente l’intento, quantomeno formale, dell’azienda che rappresenta di supportare robuste leggi sulla privacy, guadagnandosi un applauso dei delegati riuniti in occasione dell’incontro.\nCook ha demandato una legge sulla privacy negli Stati Uniti che dia priorità a quattro cose:\n1. minimizzazione dei dati – “il diritto di chiedere la riduzione al minimo dei dati personali”, dicendo che le aziende dovrebbero “sfidare sé stesse” per de-identificare i dati dei clienti o non raccoglierli del tutto,\n2. trasparenza – “il diritto alla conoscenza”, dicendo che gli utenti dovrebbero “sapere sempre quali dati vengono raccolti e per cosa vengono raccolti”, dicendo che è l’unico modo per “autorizzare gli utenti a decidere quale raccolta di dati sia legittima o meno”; “qualsiasi soluzione minore è errata”, ha aggiunto,\n3. il diritto di accesso – affermando che le aziende dovrebbero riconoscere che “i dati appartengono agli utenti” e che dovrebbe essere reso agevole per gli utenti di ottenere una copia, correggere e cancellare i propri dati personali,\n4. il diritto alla sicurezza – affermando che “la sicurezza è fondamentale per la fiducia e per tutti gli altri diritti relativi alla privacy”\n“Vediamo dolorosamente come la tecnologia può danneggiare, piuttosto che aiutare”, ha proseguito, sostenendo che le piattaforme possono “amplificare le nostre peggiori tendenze umane … approfondire le divisioni, incitare alla violenza e persino minare il nostro senso comune in ciò che è vero o falso”.\n“Questa crisi è reale. Quelli di noi che credono nel potenziale della tecnologia per il bene non devono trattenersi in questo momento”, ha aggiunto, dicendo che l’azienda spera di “lavorare con voi come partner” e che: “le nostre mission sono strettamente allineate”.\nEgli ha anche affermato che alcuni membri dell’industria tecnologica, per sfuggire alle leggi sulla privacy, “appoggeranno la riforma in pubblico e poi vi resisteranno e ne mineranno le basi a porte chiuse”.\n“Potrebbero dirvi che le nostre aziende non potranno mai raggiungere il vero potenziale della tecnologia se venissero rafforzate le normative sulla privacy. Ma questa nozione non è solo sbagliata, è distruttiva: il potenziale della tecnologia è e deve sempre essere radicato nella fede che le persone hanno in essa, nell’ottimismo e nella creatività che stimola il cuore degli individui, nella sua promessa e capacità di rendere il mondo un posto migliore”.\n“È ora di affrontare i fatti”, ha aggiunto Cook, “non raggiungeremo mai il vero potenziale della tecnologia senza la piena fiducia delle persone che la usano”.\nAd aprire la conferenza, prima che il CEO di Apple salisse sul palco, il supervisore europeo della protezione dei dati, Giovanni Buttarelli, che ha sostenuto che la digitalizzazione sta guidando un nuovo spostamento generazionale nel rispetto della privacy, affermando che c’è un bisogno urgente per i regolatori e le società di concordare e stabilire “un’etica sostenibile per una società digitalizzata”.\n“Il cosiddetto ‘paradosso della privacy’ non è che le persone abbiano desideri contrastanti da nascondere e da esporre. Il paradosso è che non abbiamo ancora imparato come navigare fra le nuove possibilità e le vulnerabilità aperte dalla rapida digitalizzazione”, ha sostenuto Buttarelli.\n“Per coltivare un’etica digitale sostenibile, abbiamo bisogno di guardare, oggettivamente, a come tali tecnologie hanno colpito le persone in modo positivo e negativo; abbiamo bisogno di una comprensione critica dell’etica che guidi le decisioni di aziende, governi e autorità di regolamentazione ogni volta che si sviluppano e distribuiscono nuove tecnologie”.\nL’addetto alla protezione dei dati dell’UE ha affermato a un pubblico composto in gran parte di autorità di regolamentazione della protezione dei dati e policy maker che le leggi che si limitano a fissare uno standard minimo non sono sufficienti, compreso il GDPR dell’UE.\n“Dobbiamo chiederci se la nostra bussola morale sia stata sospesa nella spinta verso la scalata all’innovazione”, ha affermato, “in questo punto di svolta per la nostra società digitale, è il momento di sviluppare un codice morale chiaro e sostenibile”.\n“Non abbiamo un consenso [etico] in Europa e certamente non ne abbiamo uno a livello globale, ma ne abbiamo urgente bisogno”, ha aggiunto.\n“Non tutto ciò che è legalmente conforme e tecnicamente fattibile è moralmente sostenibile”, ha continuato Buttarelli, sottolineando che “la privacy è stata troppo facilmente ridotta a uno slogan di marketing, ma l’etica non può essere ridotta a uno slogan”.\n“Per noi autorità per la protezione dei dati, credo che l’etica sia tra le nostre sfide strategiche più urgenti”, ha aggiunto.\n“Dobbiamo essere in grado di comprendere la tecnologia e di articolare un quadro etico coerente, altrimenti come possiamo svolgere la nostra mission di salvaguardare i diritti umani nell’era digitale?”\nTim Cook critica il commercio dei dati ed elogia il GDPR - Ultima modifica: 2018-10-25T11:46:31+00:00 da Francesco Marino


Pubblicato da: Paola Ponte Categoria: EDITORIALI\nIl Sindaco del paesino calabrese simbolo dell'accoglienza dei migranti, è stato arrestato per favoreggiamento dell'immigrazione clandestina: una notizia che fa riflettere e che però impone di aspettare l'esito dell'inchiesta prima di esprimersi in merito\nL'arresto del Sindaco di Riace ha sicuramente scosso gli animi di molti. Come tutte le volte che si parla di questioni giudiziarie io ci andrei cauta nell'esprimere giudizi senza sapere di cosa si tratti. Certo è una notizia che lascia sgomenti, ma ricordiamoci che gli arresti li fa la magistratura e non il governo. La magistratura può sbagliare (o meno) e questo si vedrà, ma la magistratura è la stessa che qualcuno ha osannato in altri recenti casi. La notizia non mi rallegra affatto ma a mio modo di vedere ogni giudizio a priori è fuori luogo.


«La gente, chi dice che sia il Figlio dell’uomo?» Gaudium Press I Uno strumento della nuova evangelizzazione\nGaudium news > «La gente, chi dice che sia il Figlio dell’uomo?»\n«La gente, chi dice che sia il Figlio dell’uomo?»\n22 FEBBRAIO 2021 – LUNEDÌ\nGesù è il fondamento della Chiesa, così ripetono tante volte le Scritture Sacre. Cosa significa affermare che Simone sia diventato la roccia sulla quale la Chiesa sarà costruita?\nIn questa solennità si celebra la Cattedra di Pietro, cioè, la missione petrina di essere roccia sicura per gli altri fedeli al fine di edificare la Chiesa stessa. Ma cosa significa ciò? Non è Cristo stesso il vero ed unico fondamento della Chiesa? La risposta è affermativa. Gesù è il vero ed unico fondamento della Santa Madre Chiesa e chi non raccoglie con Lui, disperde. Tuttavia, Egli stesso ha voluto lasciarci Pietro come “fondamento fondato”, come afferma San Francesco di Sales, dottore della Chiesa. Che Pietro sia fondamento è un fatto incontestabile, ed è la missione ricevuta da Simone per diventare roccia. Però fondamento fondato, in tutto, sul vero ed unico fondamento, che è Cristo.\nIn questo senso, in cosa consiste essere “fondamento fondato”? Pietro è sì la roccia sulla quale si costruisce la Chiesa, finché lui stesso rimane fondato in Cristo, ed è per questa intenzione che ha pregato Nostro Signore. Infatti, la dichiarazione di Fede di Pietro fu ispirata dal Padre Eterno ed è una formulazione perfetta della fede, perché coglie sia la dignità dell’Uomo, affermando che è l’Unto, che la Divinità di Gesù, affermando che è il Figlio del Dio vivente. Su tale fede professata da Pietro si fonda la Chiesa. Quando Simone però si discosta dalla volontà di Dio, soccombendo alla tentazione di pensare come gli uomini, invece che secondo i disegni dell’Altissimo, diventa Satana, come afferma lo stesso Vangelo di Matteo pochi versetti avanti al passo della consegna delle chiavi; ma anche in questi casi il Signore mantiene la Cattedra intatta da ogni macchia di errore, per l’azione dello Spirito Santo.\nPreghiamo per Pietro, perché sia sempre e comunque roccia, resistente ai venti, alle tempeste, agli attacchi del maligno, mettendo in salvo i fedeli da tutte le insidie del male.\nPeriodo di Quaresima: ecco come viverlo secondo i santi\nI santi ci aiutano a prepararci alla Pasqua nel periodo di Quaresima. Rita Sberna (21.02.2021 19:41, Gaudium Press) I santi hanno vissuto u...\n21 FEBBRAIO 2021 I DOMENICA DI QUARESIMA – ANNO B San Pier Damiani, Vescovo e dottore della Chiesa Mc 1,12-15 In quel tempo, lo Spirito sospin...\n22 FEBBRAIO 2021 – LUNEDÌ CATTEDRA DI SAN PIETRO APOSTOLO – FESTA Mt 16,13-19 In quel tempo, Gesù, giunto nella regione di Cesarèa di Filipp...\n22 / Feb | Spiritualità\n21 / Feb | Spiritualità\n“Il tempo è compiuto e il regno di Dio è vicino; convertitevi e credete nel Vangelo”\nIl cardinale Gambetti è il nuovo vicario del Papa, il Pontefice accetta anche le dimissioni del cardinale Robert Sarah\nNuove nomine e rinunce a città del Vaticano. Il Papa accetta le dimissioni del cardinale Robert Sarah da prefetto della Congregazione per il Culto ...\n20 / Feb | Roma\nI santi ci aiutano a prepararci alla Pasqua nel periodo di Quaresima. Rita Sberna (21.02.2021 19:41, Gaudium Press) I santi…\n21 FEBBRAIO 2021 I DOMENICA DI QUARESIMA – ANNO B San Pier Damiani, Vescovo e dottore della Chiesa Mc 1,12-15 In quel tempo,…\nNuove nomine e rinunce a città del Vaticano. Il Papa accetta le dimissioni del cardinale Robert Sarah da prefetto…\nIl deputato italiano accusato di aver criticato l'opuscolo LGBTI, è stato assolto in secondo grado\nIl senatore Simone Pillon era stato condannato a pagare 400.000 euro. Ma c’è un disegno di legge che rappresenta…


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We Love Football 2019, il futuro del calcio Mondiale nel torneo Under 15 - TUTTOmercatoWEB.com\nWe Love Football 2019, il futuro del calcio Mondiale nel torneo Under 15\nvenerdì 12 aprile 2019 13:58Altre Notizie\nTrofeo Despar. È questo il nome della quarta edizione di We Love Football, torneo internazionale under 15 ideato da Marco Antonio de Marchi, storica bandiera del Bologna. La kermesse, dopo il successo delle prime tre edizioni, anche quest'anno terrà compagnia alle famiglie e agli appassionati di “football” che passeranno la Pasqua a Bologna, facendo scendere in campo i migliori talenti del calcio giovanile mondiale. Il tutto grazie al supporto di un partner d'eccezione: Despar. L'azienda nata nel 1991 in Italia, infatti, ha sposato l'ambizioso progetto di De Marchi, diventando main partner dell'evento in programma nel capoluogo felsineo dal 17 al 22 aprile. “Il sostegno allo sport e ai giovani che lo praticano rientra per noi nell’esercizio della responsabilità sociale d’impresa - spiega Fabio Donà, direttore marketing di Despar Aspiag Service -. Per questo siamo lieti di scendere in campo a fianco dell’Associazione di Promozione Sociale ‘Amici di We Love Football’, che punta non soltanto a ottenere risultati sportivi, ma anche ad accompagnare i ragazzi in un vero e proprio percorso di crescita umana e valoriale”. È questa la più grande novità di un evento che oggi, mercoledì 10 aprile, ha vissuto il suo primo atto ufficiale con la presentazione alla stampa, avvenuta nell'Aula Magna della Regione Emilia-Romagna alla presenza, tra gli altri, del Sottosegretario alla presidenza della Giunta regionale Giammaria Manghi, dell'assessore allo sport del Comune di Bologna Matteo Lepore e dell'amministratore delegato del Bologna Fc Claudio Fenucci.\n“Cresci con noi - Grow with us” è il motto di questa quarta edizione che, al pari del suo nuovo sponsor tecnico Joma, punta dritta verso il futuro: quello dei giovani calciatori pronti a spiccare il volo verso il mondo del professionismo. Un'edizione che anche quest'anno vedrà ai nastri di partenza 24 squadre (16 maschili e 8 femminili) pronte a darsi battaglia sui campi di Corticella, Castenaso, Monte San Pietro e Zola Predosa con l'obiettivo di arrivare alla finale, in programma come sempre allo stadio “Renato Dall'Ara” - al pari delle semifinali che, però, in caso di pioggia si disputeranno al “Biavati” di Corticella; i biglietti si possono acquistare su Vivaticket, ingresso gratuito fino ai 18 anni -. Ad inseguire questo sogno saranno i ragazzi di alcuni tra i migliori club del mondo e le ragazze di otto società italiane che stanno lavorando al meglio sul settore giovanile.\nEntrando nei dettagli del torneo maschile, il 2019 sarà l’anno dell'esordio degli americani del Weston Fc e dei brasiliani dell’Atletico Mineiro, mentre fra le italiane le grandi novità arrivano entrambe dall'Emilia e rispondono al nome di Parma e Spal. Non mancheranno le semifinaliste della terza edizione, Ajax e Palmeiras, che nel 2018 regalarono al pubblico una sfida di altissimo livello, così come i canadesi del Montreal Impact e i giapponesi dello Shonan Bellmare, di ritorno dopo la bella esperienza del 2018. Lo stesso si può dire per Atalanta, B Italia, Roma, Inter, Sassuolo e Lokomotive Zagabria, mentre il Milan torna sotto le Due Torri a due di distanza dall'ultima volta. Capitolo a parte merita il Bologna di Francesco Morara, primo con merito nel campionato nazionale under 15, che quest'anno punta alla vittoria finale. Chissà, dopo il successo della Primavera al Torneo di Viareggio potrebbe arrivare uno splendido bis rossoblù.\nIl 18 aprile sarà una giornata speciale per We Love Football. Alle 10.30, infatti, FICO Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo, ospiterà la presentazione del torneo con tutte le squadre. Centinaia di ragazzi e ragazze occuperanno l'anfiteatro situato al centro della struttura dando vita a una grande festa. A condurre le danze sarà Sabrina Orlandi, nota inviata di Sky, mentre sul palco è prevista la presenza di alcuni ospiti a sorpresa: calciatori, cantanti e chissà chi altro ancora. Un evento imperdibile, così come gli altri appuntamenti organizzati a margine del torneo. In primis l'importante convegno su sport e legalità in programma il 17 aprile nel Comune di Calderara, giorno in cui si disputerà anche l'amichevole tra il Team We Love Football e la Nazionale Artisti Indipendenti Associati, squadra del MEI. Il 19 aprile, invece, scenderanno in campo le squadre di EDU In-Forma(Zione) Bologna Asd Scuola Calcio Aiac Renzo Cerè e dell'Associazione FFM Frame Football Malta per una partita di solidarietà.\n“Emilia-Romagna è sempre di più sinonimo di sport. Quello dei grandi eventi, dal Giro d’Italia ai Campionati europei di calcio Under 21, che insieme a tante altre manifestazioni contribuiscono a valorizzare i nostri territori, portando qui moltissimi appassionati e visitatori e accendendo i riflettori sulle nostre eccellenze, ma anche e soprattutto quello di base, grazie a società, associazioni e migliaia di volontari, realtà che abbiamo deciso di sostenere con la legge regionale sullo sport. La pratica sportiva e i suoi valori di rispetto, correttezza e condivisione, sia quando scendono in campo i campioni sia quando lo fanno i ragazzi, come accade ai giovani di ‘We love football’, torneo che vuole appunto essere un appuntamento di calcio, valori e solidarietà. Arriveranno a Bologna gli under 15 di squadre blasonate, italiane - e cito le tre emiliano-romagnole: Parma, Sassuolo e Spal – e straniere, ragazzi che verranno qui da tutto il mondo, proprio a ricordarci che lo sport è incontro, passione. Anche per questo abbiamo messo lo sport fra le nostre priorità, anche nella consapevolezza che servono i luoghi dove calciare un pallone, correre, nuotare o fare canestro: ecco dunque i quasi 40 milioni di euro che abbiamo stanziato per finanziare il maxi piano di riqualificazione dell’impiantistica sportiva regionale, con 136 interventi di ristrutturazione o nuova costruzione di palestre, piscine, spazi e campi da gioco, da Piacenza a Rimini. Ma anche i due nuovi bandi su eventi e progetti per la promozione dell’attività motoria e sportiva per complessivi 2,5 milioni di euro. Che si lotti per vincere un trofeo, per un podio, ma anche per stare bene e stare insieme agli altri, a tutti buon divertimento”.\n“Faccio i complimenti a tutti: We Love Football cresce ogni anno di più mantenendo una grandissima professionalità e alzando, se possibile, l'asticella qualitativa del torneo coinvolgendo i top club internazionali. Per Bologna il 2019 sarà un anno importantissimo: avremo addosso gli occhi di tutti per via degli Europei di calcio Under 21, che passeranno da qui, e c'è in gioco la reputazione di tutto il territorio. Anche per questo il mondo sportivo e calcistico bolognese sta lavorando alacremente su iniziative legate alla solidarietà e alla scuola, entrando persino nei musei. Noi come istituzione abbiamo tanto da imparare, cercando di lavorare insieme per offrire ai nostri ragazzi proposte di standard elevato come We Love Football. Che si tratti di sport o cultura. Vogliamo e dobbiamo rendere Bologna una città che attrae le persone anche attraverso i suoi eventi sportivi”.\n“Cresci con noi è il titolo di quest'anno. Sembra quasi l'invito che Marco fa a tutti i ragazzi di We Love Football. Un invito a vivere questa splendida esperienza sportiva e umana che permette a tanti ragazzi e ragazze di incontrare il mondo e crescere come uomini e come donne. Al tempo stesso il titolo può essere visto come l'invito, o ancora meglio l'auspicio che la Regione e il Comune di Bologna nutrono nei confronti di We Love Football affinché il torneo cresca ancora. Anno dopo anno, come un bimbo, l'evento cresce sano e forte, e le istituzioni dimostrano di crederci sempre di più. Non sarebbe bello se We Love Football diventasse un patrimonio di tutti, della città e della regione Emilia Romagna, assurgendo a vero e proprio evento simbolo di Bologna? Io penso di sì. Infine, un'ultima battuta su We Love Rwanda, un nobile progetto che Marco porta avanti parallelamente a We Love Football. Ad agosto parteciperò a una missione proprio in Rwanda e farò visita a questi ragazzi che hanno tanto bisogno di noi”.\n“Da tifosa di basket devo dire grazie a chi ha intasato l'agenda del nostro direttore marketing Fabio Donà, perché questo evento mi dà modo di riconciliarmi con il calcio. We Love Football è un progetto molto bello e stimolante. Noi siamo relativamente nuovi in Emilia Romagna, dove nell'ultimo anno siamo cresciuti passando da 59 a 69 punti vendita e soprattutto da 650 a 800 lavoratori, e per questo ci siamo identificati fin da subito con lo slogan ‘Cresci con noi’. Ma con We Love Football c'è anche comunità d'intenti a livello valoriale, perché noi crediamo fortemente nel valore educativo dello sport e in particolare in quello giovanile dove questo aspetto è prioritario. Noi vogliamo crescere facendo crescere il territorio in cui affondiamo le nostre radici. Speriamo sia solo l'inizio di un percorso insieme a Marco e We Love Football”.\n“La nostra partnership con We Love Football è nata per due motivi. Uno personale, perché con Marco, fin dal primo giorno in cui ci siamo conosciuti, c'è stata una grande empatia: la dedizione e l'impegno che mette in tutto quello che fa mi hanno convinto a proporre questo progetto a Joma. L'altro è puramente professionale e risiede nella natura stessa del progetto We Love Football. Joma, oggi, è la terza azienda nel mondo per sponsorizzazioni: in Italia siamo già fortemente presenti nel calcio professionistico, nel basket e nel volley, ma puntiamo a esserlo ancora di più e per farlo, a livello locale, vogliamo sposare progetti seri come questo. Progetti che vanno al di là dell'aspetto sportivo toccando temi come l'aggregazione, l'integrazione e l'abbattimento delle barriere etiche e sociali. E infatti la mia speranza è che questa collaborazione duri almeno tre anni, se non di più”.\nWe Love Football, bis storico e vittoria del Palmeiras\nWe Love Football, oggi una finale del torneo a ritmo di samba\nWe Love Football, ecco le fantastiche quattro: c'è il Sassuolo\nMudingayi: "Non mi aspettavo la Lazio così in alto. Inzaghi mette d'accordo tutti"\nSerie A: Juve-Inter, in palio una fetta di scudetto. Le quote sulle gare della 26^ giornata\nFiorentina, l'ex Bressan: "Chiesa eccezionale, ora si sta riprendendo. Iachini il tecnico giusto"\nMilan-Genoa, le procedure di rimborso dei biglietti acquistati\nAl Camp Nou la partita d'addio di Ronaldinho: parata di stelle il 19 agosto, ci sarà Maradona?


Il problema del giornalismo con le dichiarazioni dei politici\nIl problema dei giornali con le dichiarazioni dei politici\nDi fronte agli annunci continui il giornalismo deve indignarsi o stendere un velo pietoso? Le risposte di Mattia Feltri, Arianna Ciccone, Luca Sofri e Stefano Feltri.\ndi Anna Momigliano 28 Giugno 2018\nMao Tse-tung (1893-1976), Chinese Communist leader who was chairman of the Communist party of China and the principal founder of the People's Republic of China, reading a newspaper and smoking a cigar. (Photo by Keystone/Getty Images)\nIn mancanza di una parola migliore, chiamiamola “annuncite”: un politico annuncia qualcosa di terribile o assurdo, e tutti i media che si concentrano su quello. Non è un fenomeno nuovo, ma in queste settimane ha assunto proporzioni epiche, vista la guerra tra Salvini e Di Maio a chi la sparava più grossa (ha vinto Salvini). Censiamo i rom. Censiamo i raccomandati. Chiudiamo i porti. Mezz’ora di internet gratis. Sanatoria sulle cartelle esattoriali. Se siete sui social, o se vi capita anche solo di dare un’occhiata alle prime pagine dei giornali, sapete che ogni giorno ce n’è una, che sulla stampa non si parla (quasi) d’altro. Come dovrebbero comportarsi i giornali davanti a questa ondata “dichiarazioni shock (cit)”? Facciamo bene a dare spazio a queste cose, a indignarci, oppure faremmo meglio a non alimentare la polemica?\nAlcuni avvertono che le critiche indignate sono parte del problema, più che della soluzione, meglio stendere un velo pietoso. È una posizione che si regge su tre elementi. Primo, dando peso alle dichiarazioni dei politici si finisce per amplificare la loro propaganda, si fa il loro gioco. Secondo, meglio giudicarli in base a ciò che fanno, e non su quello che dicono, anche perché certe cose tanto non si possono fare (Salvini vuole chiudere i porti? La competenza non è sua. Vuole censire i rom? È incostituzionale). Terzo, l’indignazione è un’arma a doppio taglio, va centellinata, perché alla lunga dà assuefazione: se siamo perennemente disgustati, non ci prenderà più sul serio nessuno. Tutte osservazioni sensate, figlie della scottatura che ci siamo presi con Berlusconi, quando lui la sparava grossa e le sue boutade dominavano il dibattito, con giornalisti e intellettuali che cadevano puntualmente nella trappola.\nEppure quest’idea che sarebbe meglio lasciare cadere non riesce a convincermi. La tentazione di archiviare molte cose con un “tanto non si può fare” mi sembra frutto più di una pia illusione che del realismo, perché, se è vero che esistono delle regole, abbiamo anche visto quanto sia facile aggirarle: i censimenti etnici sono incostituzionali, ma i rom li abbiamo già parzialmente censiti nel 2008; chiudere i porti non si può, ma Salvini ha trovato il modo di respingere due navi. Poi, certo, le esternazioni xenofobe sono uno strumento di di propaganda, ma servono anche a tastare il terreno: se un ministro della Repubblica dice «purtroppo i rom italiani ce li dobbiamo tenere» e nessuno gli dice niente, il messaggio che arriva è che va bene così, che l’asticella si può spostare ancora più in basso. Allora, come la mettiamo? Su questa storia confesso di avere solo domande e nessuna risposta, così ho deciso di interpellare un po’ di giornalisti, con prospettive diverse. A tutti ho chiesto qual è il modo giusto, se un modo c’è, per reagire a questa epidemia di annuncite.\nArianna Ciccone, fondatrice del Festival di Giornalismo, aveva sollevato la questione su Facebook. «Il giornalismo non è due punti aperte virgolette e via con la dichiarazione del momento. Quello che definisco dichiarazionismo. Prima di tutto dobbiamo chiederci se è una notizia e, se ha valore di notizia, come va coperta. La contestualizzazione è quello che differenzia il giornalismo dal farsi megafono di propaganda», aggiunge in una mail. Due esempi: «Salvini Ministro degli interni fa una dichiarazione sui vaccini. Perché sarebbe una notizia? È una notizia se a dire che 10 vaccini sono troppi è il Ministro della salute. Quella di Salvini è una dichiarazione acchiappa-attenzione». Invece l’uscita sulla scorta a Saviano è una notizia «perché in quel caso ha a che vedere con il suo ruolo di Ministro». Il problema giornalistico sta nel contesto in cui quella frase è stata rilasciata: «La giornalista in studio ad Agorà fa vedere al Ministro un video in cui Saviano critica aspramente Salvini. E già dalla presentazione era chiaro l’intento non giornalistico, ma di provocazione. Si stava cercando lo “scontro” (è come agitare il drappo rosso davanti al toro). È questo il ruolo del giornalismo?». Nel suo post, Ciccone aveva anche sottolineato come, secondo lei, alcune proposte sono irrealizzabili e vanno trattate come tali. Quando le ho espresso i miei dubbi su quest’attitudine del “tanto non si può fare”, mi ha risposto: «Non bisogna lasciar perdere, ma spiegare, contestualizzare e soprattutto non cedere: è vero che hanno respinto due navi, ma è altrettanto vero che nel frattempo sono sbarcate più di 1000 persone. Allora “Chiudiamo i porti” si capisce che è una semplificazione propagandistica. Il giornalismo è racconto della complessità». Conclusione: «Il giornalismo basato sul dichiarazionismo è una resa, la confessione che in fondo i media non hanno una loro agenda e sono costretti a inseguire l’agenda dettata dai politici».\nMattia Feltri, l’editorialista de La Stampa, è in preda ai dubbi: «È una domanda senza risposta e non sono sicuro di fare la cosa giusta», mette le mani avanti. «Se inseguiamo le cretinate di Salvini ogni giorno il problema non è tanto che facciamo il suo gioco, ma che non facciamo il nostro lavoro di giornalisti. Per esempio il selfie davanti all’Arno con la scritta “Tranquilli, le barche che vedete dietro di me non trasportano clandestini“ è stata un’idiozia di cattivo gusto che non meritava di essere seguita». Però, prosegue, esistono altro genere di annunci che non sono semplicemente idiozie: «Quando in gioco ci sono la democrazia, i diritti umani e lo stato di diritto, allora la cosa cambia, non si possono ignorare le cose dette da un politico». C’è chi direbbe che tra il dire e il fare c’è di mezzo il mare, ma Feltri non è d’accordo: «La parola per un politico equivale a un atto, perché un politico ha il potere di fare. Poi, si sente spesso dire che dovremmo aspettare a giudicare un governo, “vediamo cosa fanno prima”, ma in politica non funziona così. Per definizione, le campagne elettorali servono a giudicare anche in base a cosa si dice che si farà in futuro, non solo in base a quello che si è fatto in passato».\nNon è dello stesso avviso, però, Stefano Feltri, il vicedirettore del Fatto (nessuna relazione tra i due, a parte l’omonimia): «Distinguere tra fatti e annunci, anzi tra fatti e “fattoidi”, è importante. C’è questo vizio nella stampa italiana per cui, quando un politico propone una riforma, si versano fiumi d’inchiostro così, a partire dalle semplici parole; poi però, quando la riforma di cui il politico parlava prima viene approvata in Parlamento, se ne parla meno, il pubblico non riesce a capire di cosa si parla, cosa è passato e cosa no. Lo abbiamo visto per esempio con la riforma delle pensioni». Venendo a due casi più recenti: «Abbiamo visto fiori di articolesse sul reddito di cittadinanza, con commenti e analisi, ma non si parla di nulla di concreto. È pieno di commenti su Salvini che ha detto di togliere la scorta a Saviano, mentre a Ingroia la scorta è stata tolta: nel primo caso parliamo di una minaccia, nel secondo è un fatto». (La differenza è che non risulta, notiamo noi, che la scorta a Ingroia sia stata tolta per ritorsione, però altri giudici hanno condannato la decisione, e il diretto interessato ha detto di sentirsi in pericolo). Più in generale, conclude, «non è una buona cosa che il giornalismo si faccia dettare l’agenda dagli annunci dei politici. Personalmente, trovo più rilevante che ci siano oltre 5 milione di poveri assoluti in Italia, un dato appena rilasciato dall’Istat che corrisponde a un fatto, rispetto a quello che Di Maio dice sul fornire mezz’ora di internet gratis».\nLuca Sofri, il direttore del Post, la vede come una questione più complicata: «È una questione molto sfumata. Il punto è trovare un equilibrio, la giusta misura, tra l’effettiva rilevanza di una dichiarazione e il peso che le viene dato». Il problema, mi ha detto, sta nella «demagogia comunicativa che prescinde dalla concretezza». Tradotto: «Mettiamo che Salvini domani dica che dobbiamo spedire i calabresi sulla Luna. Ovviamente è una scemenza irrealizzabile, però quello che succede in Italia e che a queste cose si dedicano gli articoli di apertura, con vari commenti ed analisi annessi». Questo però, avverte Sofri, non significa che le parole dei politici vadano ignorate: «Vanno discusse nella loro complessità, che è quello che la stampa non sta facendo e spesso i lettori non vogliono, in un circolo vizioso, visto come condividiamo i titoli senza leggere gli articoli». Il problema, obiettiamo noi, è come distinguere le “scemenze irrealizzabili” dagli annunci che invece potrebbero avere conseguenze, anche perché, come s’è visto, a volte cose che sembravano infattibili si sono rivelate fattibili eccome. Non c’è, risponde Sofri, una formula precisa, in molti casi è una questione di sensibilità del giornalista e di onestà intellettuale: «L’importante è essere chiari, davanti a se stessi, sul perché si racconta una cosa: è per il gusto di alimentare una polemica, o perché davvero la consideriamo importante?».\nFoto Getty (in evidenza e nel testo: Mao Tse-tung legge il giornale)


Perché viviamo meno\nIn geografia economica l’aspettativa di vita di un popolo è direttamente proporzionale alla ricchezza del Paese che lo ospita; gli ultimi dati del rapporto Osservasalute del 2015 attestano che in Italia l’aspettativa di vita è diminuita, è la prima volta che c’è un’inversione di tendenza ma non è imputabile alla crisi economica globale e nazionale in maniera generica ma alla dissennata politica sanitaria.\nLe linee guida dell’organizzazione mondiale della Sanità e delle società scientifiche, per esempio, dettano protocolli che il medico di base o specialista è tenuto a seguire, ciò, però, pare non riguardi il governo centrale e le Regioni; per esempio è provato scientificamente che in caso di ictus o infarto l’ospedalizzazione deve avvenire entro venti minuti dall’insorgenza dei sintomi, ebbene, se si chiudono gli ospedali dei comuni decentrati ma che geograficamente servono migliaia di cittadini, è consequenziale che i casi di mortalità si verifichino più numerosi poiché diventa impossibile l’adeguato soccorso nell’ ospedale non raggiungibile in venti minuti. Se per tagliare i costi della sanità, invece di agire sugli appalti poco chiari e che spesso poi la magistratura porta alla luce della cronaca giudiziaria, si tagliano posti letto e personale, capita allora che di notte ci siano due medici di pronto soccorso i quali devono sperare che i codici rossi in contemporanea non siano mai più di due altrimenti si è costretti al caso; così se la degenza-media non deve superare i tre giorni è consequenziale essere dimessi senza diagnosi certa per mancanza di osservazione ciò che i manuali di medicina hanno sempre raccomandato ancor prima della diagnostica e a proprosito di diagnostica i medici di base sono esortati da circolare a prescrivere meno esami ma il principio elementare della clinica medica è escludere prima le patologie gravi e poi liquidare con la solita frase “Si tratta di stress”.\nArticolo precedenteLo Zonta Club di Alessandria festeggia la bellezza della donna nel cinema con “La rosa tatuata”\nArticolo successivoLa Questura di Alessandria chiude il bar “Nuoto Club” per 15 giorni