Fabrizio GIAI ARCOTA lui e il suo grande papa', anima, cuore e tanti sacrifici di un leggendario\nFabrizio GIAI ARCOTA lui e il suo grande papa', anima, cuore e tanti sacrifici di un leggendario Giaveno, la grande stima reciproca non ci ha mai diviso, nemmeno ora che Fabrizio purtroppo manca da troppo tempo dal mondo calcistico!\n13-04-2020 16:59 - News Generiche\nFabrizio tante persone si sono permesse di criticarti, sinceramente penso che nessuna di loro abbia nemmeno l'idea dei sacrifici che tu e la tua famiglia avete fatto per tenere in alto i Vostro Giaveno\nX CLOSE Fabrizio tante persone si sono permesse di criticarti, sinceramente penso che nessuna di loro abbia nemmeno l'idea dei sacrifici che tu e la tua famiglia avete fatto per tenere in alto i Vostro Giaveno\nCiao Lucento, è bello, dopo qualche anno, riparlare di te e della tua\ngrande famiglia, quella di Corso Lombardia.\nHai gli stessi colori che, sin da bambino, mi sono cucito addosso: rossoblù,\novvero gli stessi del "mio" Giaveno.\nQuando ho scelto un'altra squadra da amare, non ho avuto\neccessiva difficoltà, e sono stati proprio i colori a fare la\nTi ho conosciuto da ragazzino, quando armato di penna e\ntaccuino (l'Ipad ancora non c'era), ti venivo a trovare per scrivere di\nte e delle tue squadre, con grande entusiasmo, sul Piemonte Sportivo.\nErano altri tempi, è vero, ma le persone erano le stesse. Carlo e Paolo,\ninsieme alla loro grande famiglia, innamorata di te più che mai, ora\nEd erano sempre battaglie, piacevoli da guardare e mai\nbanali da raccontare. Ti ricordo poi come avversario, mai domo, e con\nquel gigante, lì davanti, a fare sportellate con tutti, e a segnare\ntanti gol. Si chiamava Marione Osella, e faceva paura per quanto era\nE poi le tante finali giovanili, vissute con l'adrenalina di un\nnovello sportswriter o con la semplice passione e, perchè no, con un\nbriciolo di tifo. Perchè già allora, caro Lucento, non potevo nascondere\nuna certa qual simpatia.\nE' stato quindi naturale, anni dopo, entrare a\nfar parte del tuo gruppo di amici, della tua famiglia. Ringrazierò\nsempre Paolo per avermi cercato e voluto, e ho soltanto il piccolo\nrammarico di non aver "ceduto" alle avances con qualche anno di\nanticipo. Perchè ho trascorso due anni fantastici, ricchi di\nsoddisfazioni, di vittorie e di risate. Ricordo i ritiri a Maen, e tanti\nragazzi e dirigenti che ti accompagnano ancora adesso, protagonisti\nnella Prima Squadra.\nPerchè quella del Lucento è una maglia che ti cuci\naddosso per sempre, anche se magari trascorrono anni (è questo il mio\ncaso) prima che si rimetta piede al "Riconda".\nHo abbandonato il mondo\ndel calcio da anni, purtroppo. Ma il lunedì mattina (o la domenica\npomeriggio) i primi risultati che vado a cercare sono quelli del Giaveno\ne del Lucento. Gli altri, francamente mi interessano poco. Perchè se sei\nstato al Lucento, non potrai che esserne tifoso per sempre ...\nFabrizio Giai Arcota


Hamilton: "Una pole per Niki, rischiando ho trovato i millesimi necessari" ⋆ The betting coach\nMaggio 25, 2019 Maggio 25, 2019 DOMENICO DRAGONE\t0 commenti\tF1, POLE PER HAMILTON\nL’inglese della Mercedes e la qualifica a Montecarlo: “Significa molto per me, ho sfiorato le barriere ma lì ho fatto la differenza. Lauda? Una parte importante del processo che mi ha cambiato la vita”\nHamilton è raggiante per la pole conquistata a Montecarlo, grazie a un giro favoloso nel finale: “Ringrazio il pubblico, qui è casa mia, ma anche tutti quelli che lavorano in squadra – dice Hamilton -. Quando sali in abitacolo cerchi di dare sempre tutto anche per chi fa questa splendida macchina e sono felice di questa pole: significa molto per me, mi ha fatto scavare dentro di me, ho sensazioni fantastiche. Tutti noi piloti dobbiamo cercare il limite e per farlo alla Rascasse ho fatto una correzione per evitare le barriere ed è successo anche all’ultima curva, ma è così che ho mantenuto quei millesimi di vantaggio che hanno fatto la differenza”. Poi l’omaggio a Niki Lauda: “È stata una delle miglior pole che riesca a ricordarmi dopo una settimana molto difficile anche a livello personale, ma come team stiamo andando sempre avanti a migliorare e questo è il modo migliore per onorare la memoria di Niki: Lauda è stata una parte importante del processo che mi ha cambiato la vita, se non mi avesse chiamato forse avrei meno mondiali. Gli devo molto. Qui abbiamo fatto quello che lui avrebbe voluto”. Un pensiero finale per la gara: “Valtteri è stato molto forte, ma il mio feeling con la vettura è cresciuto e non è paragonabile a quello di giovedì, spero che in gara il meteo sia come oggi e non piova”.\nBOTTAS Bottas, secondo a 86/1000, non è soddisfatto: “Come team dobbiamo essere fieri del risultato, ma sono un po’ deluso: dopo il primo giro pensavo di poter migliorare di qualche decimo, ma ho trovato traffico e non avevo la temperatura giusta per le gomme. Pensavo di fare la pole, ma è andata così: sarebbe stato meglio fare la pole, ma non si molla certo dopo il sabato, davanti c’è una gara ed è lunga. Cercheremo di partire bene e di fare un’altra doppietta”.\nVERSTAPPEN Verstappen, terzo, ha ottimizzato al meglio il materiale a disposizione: “Sapevo che loro erano più veloci, ho perso un po’ l’auto in curva 1 nel Q3, ho fatto il giro di riscaldamento troppo lento e avevo le gomme un po’ fredde ma il terzo posto è buono. Qui è sempre difficile trovare il limite, prima della sessione sapevamo che era il massimo che potessimo fare e alla fine sono molto contento del 3° posto”. FONTE:GAZZETTA.IT\n← Formula E a Berlino, trionfa Di Grassi. Podio per Buemi e Vergne\nQuarti di finale, gara-4: Cremona vola in semifinale, Venezia-Trento a gara-5 →


Politecnico: Valeria Monfrini vince la borsa di studio "Samuele Riva" - Prima Lecco\nPolitecnico: Valeria Monfrini vince la borsa di studio "Samuele Riva"\nE’ stata assegnata la borsa di studio in memoria dello studente di Ingegneria Civile Ambientale venuto a mancare nel novembre 2018\nScuola Lecco e dintorni, 28 Maggio 2021 ore 10:06\nE’ stata assegnata la borsa di studio “Samuele Riva”, studente di Ingegneria Civile Ambientale venuto a mancare nel novembre 2018. Poco dopo il triste evento, per onorare la passione e la dedizione di Samuele per l’università, la famiglia si interessò per l’istituzione di una borsa di studio che è giunta oggi alla sua terza edizione. Una borsa al merito, rivolta agli studenti di Ingegneria Civile e Ambientale e Ingegneria Civile per la Mitigazione del Rischio che avessero acquisito un certo numero di Crediti Formativi Universitari (CFU) entro un determinato periodo e con una media non inferiore a 27/30.\nAd aggiudicarsi il riconoscimento è stata Valeria Monfrini studentessa del primo anno di Ingegneria Civile per la Mitigazione del Rischio distintasi per i crediti acquisiti e la media dei voti. Valeria commenta così il suo successo: "Un sincero ringraziamento alla famiglia di Samuele Riva per la generosità e l'altruismo che ha saputo dimostrare, nonostante il grave lutto che ha subito. La borsa di studio rappresenta per me un incentivo per dedicarmi con maggiore dedizione e passione allo studio presso il Polo territoriale di Lecco".\n“Le borse di studio racchiudono spesso una vena di malinconia perché riconducono i nostri pensieri a tristi eventi - dichiara Manuela Grecchi, Prorettore Delegato del Polo territoriale di Lecco - “Allo stesso tempo però rappresentano uno sprono per il prosieguo del percorso accademico dei nostri studenti. Ringrazio la famiglia Riva per avere scelto di sostenere tale iniziativa che ci sta davvero a cuore”.\nAppreso l’esito della graduatoria, i genitori di Samuele dichiarano: “Ci congratuliamo con Valeria per il risultato ottenuto e le auguriamo che la sua carriera accademia sia ricca di esperienze positive e di soddisfazioni, come questa. Per noi è sempre emozionante sapere che il ricordo di Samuele sia così prestigioso, in un ambito altrettanto autorevole. A tal riguardo ringraziamo il Politecnico di Milano - Polo di Lecco, per l’iniziativa e per le opportunità che offre ai propri studenti.


Il Bayern continua a dettare il ritmo – UEFA.com\nPubblicato: Sabato, 8 dicembre 2012, 17.18CET\nLa squadra di Heynckes passa 2-0 sul campo dell'Augsburg - a segno Thomas Müller su rigore e Mario Gomez - e porta a undici punti il suo vantaggio sul Bayer Leverkusen. Il Borussia Dortmund cade in casa contro il Wolfsburg.\nThomas Müller (FC Bayern München) ©Getty Images\nIl FC Bayern München porta a undici punti il suo vantaggio in vetta alla Bundesliga sbancando 2-0 il campo dell’FC Augsburg, mentre un Borussia Dortmund ridotto in dieci uomini cede 3-2 in casa al VfL Wolfsburg.\nLa settimana scorsa la squadra di Jupp Heynckes aveva negato ai campioni di Germania la possibilità di avvicinarsi al primo posto bloccandoli sull’1-1 e ora i Bavaresi si sono portati a +14 sui Gialloneri. Un rigore nel primo tempo, trasformato da Thomas Müller, e il secondo gol in campionato di Mario Gomez dopo il suo ritorno dall’infortunio del mese scorso fruttano una limpida vittoria contro l’ Augsburg.\nIl Dortmund, che si è qualificata per gli ottavi di finale di UEFA Champions League vincendo il suo girone, non riesce a riproporre la forma europea in patria: la squadra di Jürgen Klopp si arrende al Wolfsburg malgrado il rapido vantaggio realizzato da Marco Reus. Marcel Schmelzer si fa espellere nel primo tempo e Diego trasforma il successivo rigore, mentre Naldo completa la rimonta prima dell’intervallo; un rigore del nazionale polacco Jakub Błaszczykowski riporta l’incontro in equilibrio, ma Bas Dost firma il blitz degli ospiti realizzando il settimo gol in Bundesliga dopo il suo trasferimento in estate dall’SC Heerenveen al Wolfsburg.\nUna tripletta di uno scatenato Vedad Ibišević frutta al VfB Stuttgart una vittoria 3-1 contro il FC Schalke 04, in un incontro caratterizzato da ben tre cartellini rossi.\nEuropa amara per il City\nSchieber si gode una notte magica\nUltimo aggiornamento: 09/12/12 1.59CET\nProssima partita: Bayern - Mönchengladbach 14/04/2018 18:30CET\nProssima partita: Domžale - Freiburg 03/08/2017 21:05CET


Lo Spirito Santo, Il grande sconosciuto - Opus Dei\nSan JosemaríaIl suo messaggioOmelie da ascoltare\nProponiamo l'audio dell'omeliapronunciata da San Josemaría il 25 maggio 1969, festa di Pentecoste, pubblicata in "È Gesù che passa".\nOmelie da ascoltare 13/05/2013\nLo Spirito Santo: Il grande sconosciuto, omelia pronunciata il 25 maggio 1969, festa di Pentecoste, pubblicata in È Gesù che passa.\nLa discesa solenne dello Spirito il giorno di Pentecoste non fu un evento isolato. Quasi non c'è pagina degli Atti degli Apostoli in cui non si parli di Lui e dell'azione con cui Egli informa, dirige e vivifica la vita e le opere della comunità cristiana primitiva. È Lui che ispira la predicazione di san Pietro, che conferma nella fede tutti i discepoli, che sigilla con la sua presenza la vocazione dei gentili, e che manda Saulo e Barnaba in terre lontane per aprire strade nuove all'insegnamento di Gesù. La sua presenza e il suo intervento, insomma, presiedono ogni cosa.\nAttualità della Pentecoste\nLa realtà profonda che il testo della Sacra Scrittura ci fa conoscere non è un ricordo del passato, un'età dell'oro della Chiesa che si perde nella lontananza dei tempi. È invece, al di sopra delle miserie e dei peccati di ciascuno di noi, anche la realtà della Chiesa di oggi e della Chiesa di tutti i tempi. Io pregherò il Padre — aveva annunciato il Signore ai suoi discepoli — ed egli vi darà un altro Consolatore perché rimanga con voi per sempre. Gesù ha compiuto le sue promesse: è risorto, è salito in Cielo, e in unità con l'Eterno Padre ci manda lo Spirito Santo per santificarci e darci la vita.\nLa forza e il potere di Dio illuminano la faccia della terra. Lo Spirito Santo continua ad assistere la Chiesa di Cristo in modo che sia sempre e in ogni cosa un segno innalzato in mezzo a tutte le nazioni, per annunciare all'umanità la benevolenza e l'amore di Dio. Per quanto grandi possano essere i nostri limiti, noi uomini possiamo guardare con fiducia al Cielo e sentirci colmi di gioia: Dio ci ama e ci libera dai nostri peccati. La presenza e l'azione dello Spirito Santo nella Chiesa sono pegno e anticipo della felicità eterna, della gioia e della pace che Dio ha in serbo per noi.\nL'esperienza della nostra debolezza e delle nostre cadute, lo scandalo che può produrre la vista penosa della pochezza o addirittura della meschinità di taluni che si chiamano cristiani, l'apparente insuccesso e lo sbandamento di talune iniziative apostoliche, tutte queste cose — che rappresentano una verifica della realtà del peccato e dei limiti umani — possono però mettere a dura prova la nostra fede, tanto che possono insinuarsi la tentazione e il dubbio: dove sono la forza e il potere di Dio? È il momento di reagire, di esercitare in modo più puro e più energico la nostra speranza, e quindi di rendere più solida la nostra fedeltà.\nPer ascoltare altre omelie di San Josemaría, clicca clicca qui.


Imperia, l'amministrazione comunale si attiva per distribuire aiuti alimentari - Riviera24\nIl sindaco Scajola ha dato mandato agli assessori Volpe, Vassallo e Giribaldi di elaborare le modalità di accesso da parte dei cittadini alle risorse assegnate\nImperia. Nuova seduta straordinaria della Giunta Comunale riunitasi questo pomeriggio in videoconferenza, per affrontare le tematiche relative all’emergenza COVID-19.\nIl sindaco Claudio Scajola ha dato mandato agli assessori Luca Volpe, Simone Vassallo e Fabrizia Giribaldi di elaborare le modalità di accesso da parte dei cittadini alle risorse assegnate con ordinanza di Protezione Civile per interventi di solidarietà alimentare. È già convocata per domani pomeriggio, 30 marzo, una nuova seduta della Giunta per approvare la relativa delibera d’indirizzo e rendere così operativa con celerità la misura di sostegno.\nLa Giunta ha deciso inoltre di aderire alla proposta del presidente di Anci, Antonio Decaro, di esporre la bandiera a mezz’asta martedì 31 marzo 2020 e di osservare un minuto di silenzio alle ore 12 in segno di lutto nei confronti delle vittime e per onorare l’impegno degli operatori sanitari nella lotta quotidiana contro il Coronavirus.


Un romanzo di Catherine Robertson, La seconda vita di Mrs Kincaid Un romanzo di Catherine Robertson, La seconda vita di Mrs Kincaid\nHome » Primo Piano » La seconda vita di Mrs Kincaid, un romanzo di Catherine Robertson\nLa seconda vita di Mrs Kincaid, un romanzo di Catherine Robertson\nAnd if the darkness is to keep us apart And if the daylight feels like it’s a long way off And if your glass heart should crack And for a second you turn back Oh no, be strong Walk on, walk on.\nQuando la vita ti sembra dura e il mondo trama alle tue spalle, quando le giornate sono prive di senso e la persona che più ami al mondo scompare, be’ allora, è difficile scrivere, a chiare lettere, il proprio “e vissero felici e contenti”. E lo è anche per una romanziera di professione. Stiamo parlando della protagonista di La seconda vita di Mrs Kincaid; lo splendido romanzo scritto da Catherine Robertson, un’autrice neozelandese, è in libreria già dallo scorso 31 ottobre.\nIl libro, edito da Corbaccio, racconta la rinascita di una donna, la sua voglia di andare avanti e tornare a vivere dopo un evento tragico come la morte del compagno. Nessuno sa cosa sia il lieto fine più di Darell Kincaid, protagonista del romanzo. Darell, che di professione fa la scrittrice, di romanzi ne ha scritti ben otto. E ora, al momento della stesura del nono manoscritto ha avuto la rivelazione che, forse, cercava da tempo. E’ la morte del compagno a donare a lei e ai suoi lettori una riflessione profonda sul senso dell’esistenza e sulle difficoltà che la vita ci porta ad affrontare: non è la fine quella che conta, ma quello che viene dopo. Con la morte del compagno, infatti, la vita che si aspettava e che desiderava è svanita in un attimo. Ma è proprio in quel momento che Darell si trova ad affrontare la sfida più dura e a compiere una scelta: continuare a stare in Nuova Zelanda e vivere una vita “a metà”, oppure trasferirsi altrove e rinascere, andando avanti. La scelta ricadrà sull’affascinante città di Londra, la metropoli meno romantica al mondo. Solo là Darell Kincaid partirà a ricercare la sua seconda chance, solo là Darell Kincaid ritornerà a vivere.\nIl romanzo è acquistabile anche sul sito lafeltrinelli.it al prezzo di €11,90.


» Messico: giornalisti a piedi – intervista a Cynthia Rodriguez\nInviati di guerra nel proprio paese. Come definire se non con queste parole la condizione dei giornalisti messicani. 65 inviati uccisi in 10 anni, 11 desaparecidos e 16 attacchi contro le sedi di giornali. Questi i numeri della guerra scatenata dai narcos nel paese che ha appena festeggiato il suo bicentenario. Uno stato dove esistono vere e proprie aree di silenzio dove il destino di chi prova a indagare è completamente nelle mani dei narcotrafficanti.\nA Tapaolinas, a febbraio, sette giornalisti sono scomparsi nel nulla. Solamente il lavoro di un giornalista texano che si è infiltrato nella zona è riuscito a riportare l’attenzione su questo caso.\nUna spirale di violenza che ha esasperato gli animi dei cittadini delle regioni più colpite.\nMa nel Messico dei narcos oggi si intravede qualche piccolo segnale di speranza. I famigliari delle vittime iniziano a parlarsi tra loro. Alcuni giornalisti hanno creato la rete “Periodistas a piè” per provare a unire il fronte della stampa che ha rinunciato alle illusorie promesse del potere e continua a non piegarsi di fronte alla violenza dei narcos\nCynthia Rodriguez è una giovane giornalista messicana del quotidiano “Proceso” che da quattro anni vive in Italia. Nel suo libro d’inchiesta “Contacto en Italia” ha descritto gli intrecci tra i cartelli della droga messicana e le cosche dell’ndrangheta. Ogni giorno legge con apprensione le notizie che arrivano dal suo paese.\nQual è la situazione in Messico e quali sono state le azioni portate avanti dal governo per contrastare il narcotraffico?\nQuando il presidente Calderon quattro anni fa dichiarò la guerra al narcotraffico si riferiva solamente al fatto di sparare ai narcotrafficanti. La sua concezione di guerra concepiva solo l’aspetto militare. Tutto fu improvvisato e coinvolse solo l’uso della forza con il solo risultato dell’aumento della spirale di violenza. Gli Stati Federali che erano abbandonati, continuano ad esserlo. Non ci sono fondi per professori e ospedali. I servizi ci sono solamente nelle grandi città, il centralismo non ha portato frutti da un punto di vista sociale.\nCome sta reagendo la popolazione all’aumento dell’intensità della violenza?\nQualcosa si sta muovendo. A Ciudad Juarez alcuni psicologi hanno creato dei gruppi per aiutare le famiglie delle vittime a gestire i lutti. Professionisti nati e cresciuti in questa città e che ora provano a salvarla e a cambiarla attraverso il proprio lavoro.\nche lavorano e vivono nella loro città provando a generare un cambiamento. Il problema è che sono stati lasciati soli dalle istituzioni che non ha fornito nessuna risorsa. La gente sta iniziando a prendere coscienza, si rende conto di avere un potenziale molto forte che però è continuamente minacciato dalla violenza dei narcos. L’esempio di questa situazione è dato da un professore di una scuola elementare ucciso il 7 settembre. Era arrivato da poco nella scuola di un piccolo paese dove nessuno voleva fare il sindaco. Così aveva accettato la sfida, ma dopo poco tempo lo hanno sequestrato e ucciso a pietre in testa. Questi sono i lori messaggi, non si accontentano di spararti, ma fanno soffrire le vittime per lanciare messaggi agli altri.\nChe ruolo ha avuto internet e le nuove tecnologie nella lotta al narcotaffico?\nOggi i cittadini stanno occupando quello spazio pubblico di informazione offerto dal web che una volta era sotto il monopolio della televisione. Fino a qualche anno fa, le uniche immagini che vedevamo erano quelle che la televisione ci dava. Ora il web ha trasformato il mondo dell’informazione in senso democratico.\nInternet viene usato dalle persone come un passaparola virtuale per monitorare la situazione: gli abitanti delle diverse città si avvisano via web se qualcuno vede una sparatoria o se vede arrivare i commando dei narcos.\nChe ruolo svolgono invece i media tradizionali?\nLa gente è delusa dai media perché per molto tempo non hanno fatto altro che difendere i propri interessi. Cercavano di stare con chi pensavano avrebbe vinto le elezioni. In molti hanno scommesso su Calderon. Questo è stato un boomerang. Non si puo’ essere giudice e parte in causa allo stesso tempo perchè altrimenti la gente non ti crede più. In Messico, c’è il sospetto generale su tutto ciò che dicono i media perchè pensano più a difendere gli interessi dei loro protettori politici e non quelli pubblici.\nNegli ultimi quattro anni hai vissuto in Italia. Quali sono le differenze che hai notato tra il Messico e il nostro paese?\nTrovo che la società italiana abbia saputo reagire più velocemente alla criminalità organizzata rispetto a quanto sta accadendo in Messico. Ammiro il lavoro che Libera ha fatto con i famigliari delle vittime. Qui c’è qualcosa che si muove più rapidamente rispetto al mio paese.


Scarsa Energia di Gianluca Braguzzi - Proiezioni di Borsa\nHome » Indici » Scarsa Energia di Gianluca Braguzzi\nIndici Redazione - 9 Marzo 2016 - 15:56\nScarsa Energia di Gianluca Braguzzi\nAutore di Probability\nCome avevamo accennato ieri i listini hanno ritrovato i livelli di prezzo attesi. La mancanza di energia che si rilevava al ribasso però sta accompagnando anche la fase rialzista e quindi, anziché, allontanarsi velocemente dai primi target per prendere un deciso abbrivio rialzista, i mercati ci si sono seduti sopra e anche gli scari volumi confermano che siamo entrati in una fase di attesa. La FED a metà mese è ancora “lontana” ma evidentemente i timori di nuovi rialzi de tassi rendono gli operatori cauti e nervosi. A nulla valgono dati macro per lo più positivi come quello sulla produzione manifatturiera britannica uscito stamani meglio delle attese.\nDa qualche anno domina la logica della disponibilità della massa monetaria a disposizione gratis o quasi e solo direttive a monte potrebbero reindirizzare gli strategist dei grandi gruppi verso diversi e , più socialmente utili, percorsi di allocazione delle ingenti masse messe a loro disposizione con finalità che in partenza nulla avrebbero a che vedere con la mera speculazione per ci invece vengono bellamente utilizzati.\nTags:Mercati, rialzista, ribasso


Pistoia addosso - Discoverpistoia\nCinque domande e cinque risposte diverse; dieci sollecitazioni – rivolte ad altrettante persone – e dieci riflessioni distinte.\nCiascuno a suo modo, direbbe Luigi Pirandello; ciascuno la sua “verità”. Che cosa è Pistoia per voi? Quale Pistoia vi portate addosso? Quale nota della città, quale luogo, quale ambiente, quale strada o monumento, quale rumore od odore, quale sentimento cittadino fa parte di voi? Quale frammento di Pistoia Capitale italiana della cultura 2017 vi appartiene?\nIl quesito è stato per ora lanciato ad un numero limitato di persone. Il bambino ci ha raccontato il suo luogo, la biblioteca San Giorgio, dove gioca e si perde tra libri e divanetti, in uno spazio di studio ma anche di incontro e – almeno per lui – di avventure: e ci ha ricordato quanto detto da un altro suo coetaneo che, dopo aver visitato la biblioteca, ha esclamato pieno di gioia: “Il giorno più bello della mia vita è stato quando mi sono iscritto alla San Giorgio”. La ragazza ha puntato l’attenzione sul centro cittadino, con le sue strade e le sue piazze, dove si intrecciano storie e vite: storie e vite che, incontrandosi, si arricchiscono, andando a formare – come piccoli tasselli di un mosaico – l’identità della città. Fabrizio Zollo, che da Via del Vento continua a inviare al mondo i volumetti stampati dalle sue edizioni e curati con le attenzioni che meritano tutte le nascite, ci propone, come identità profonda di Pistoia, “il carattere malinconico dei suoi abitanti”, che non viene meno neppure quando sorridono, “quasi portassero nell’animo il rimorso di non saper afferrare del tutto la segreta bellezza e la malia del canto che trasuda dai muri di questa città”. Il campione di basket, Gek Galanda, pistoiese di adozione, rivolge il suo pensiero ai luoghi dello sport: la Pistoia che si porta addosso è, prima di tutto, quella del PalaCarrara, e non solo perché ha calcato il parquet per alcuni anni, regalando a se stesso e ai tifosi numerose soddisfazioni, ma anche perché là, intorno ad una squadra, si è riunita una comunità, che ha scoperto di condividere importanti valori: l’amicizia, lo spirito di gruppo, l’amore per la propria città.\nC’è la signora anziana, lo sguardo fiero e gli occhi ancora scintillanti, che, dal suo paese, ci dice che la sua Pistoia è famiglia, valori, tradizione e la terra e il verde del suo paesaggio. È il Campanile della Cattedrale il luogo che identifica la città per un ragazzo che cammina un po’ stralunato nella Piazza del Duomo; è la realtà municipale che ama dividersi e polemizzare, ancorata alle diatribe medievali tra guelfi e ghibellini, quella che ci racconta un altro intervistato. Ma c’è pure chi si porta addosso il bianco e il verde dei marmi di tanti nostri monumenti, i colori del mercato cittadino, il senso di una perifericità che finisce per costituire una ricchezza, l’immagine del cavallo imbizzarrito di Marino Marini.\nEd è solo l’inizio. Il progetto è stato pensato da NATURART per accompagnare la nomina di Pistoia come Capitale della cultura, in modo da far partecipare tutti i cittadini a questo importante appuntamento. Un progetto di racconto, ma anche un progetto grafico e fotografico. Nei prossimi mesi, fino al 31 marzo 2017, tutti possono farci pervenire una frase, un’immagine, una riflessione che spieghi che cosa Pistoia rappresenta per loro, quale frammento di città sentono più vicino: basterà scriverci a redazione@discoverpistoia.it.\nTrenta di questi pensieri verranno scelti da NATURART e diventeranno altrettanti manifesti, che andranno a formare una esposizione conclusiva: con il volto di chi racconta, la foto del luogo amato (o un’immagine che si leghi alla suggestione che viene trasmessa), le tonalità del bianco e del verde, le strisce dei nostri marmi. Che sembrano quasi dipinte sulla pelle di ciascuno: perché ognuno di noi – anche se non ci ha mai pensato – ha una sua Pistoia addosso.\nTutti gli altri pensieri ed immagini che non saranno scelti per l’esposizione saranno comunque pubblicati su www.discoverpistoia.it in una sezione dedicata a “Pistoia addosso”.\nDiscover Pistoia, Naturart23, pistoia, Pistoia Capitale della Cultura 2017\nScrigno di opere d’arte\nOriginale monumento in stile romanico toscano.\nUn sound americano made in Italy\nQuando il mestiere incontra l’arte\nArticolo precedenteStudiare e tutelare la biodiversità\nArticolo successivoLe ombre di ieri, i riflettori di oggi\nAlla scoperta delle bellezze di Lamporecchio: tre visite guidate a giugno


COSA SI MANGIA DOMANI ?: febbraio 2016\nLa storia ci conferma che la carne equina è sempre stata utilizzata dall'uomo come alimento, al di là delle considerazioni di ordine morale.\nOggi la carne di cavallo è molto apprezzata in tutta Europa, in Sud America e in Asia orientale - è anche stata utilizzata da chef di sushi in Giappone come un sostituto per il tonno rosso Otoro.\nLa scarsità di grassi rende la carne facilmente digeribile e quindi adatta a tutti, anziani, bambini e convalescenti, inoltre l'alta percentuale di ferro presente, circa 3,9 mg per 100 grammi, ne consiglia l'uso alle persone anemiche, alle donne in gravidanza e ai bambini in crescita, di contro c'è un marginale fattore estetico che, proprio per la presenza del ferro, rende la carne, una volta tagliata, particolarmente scura per colpa dell'ossidazione.\nLa carne di cavallo contiene anche un'alta percentuale di proteine, indispensabili per lo sviluppo muscolare dei bambini e per gli sportivi inoltre, essendo una delle poche carni che contengono zuccheri (glicogeno), il suo consumo è consigliato anche per gli sportivi che necessitano di alimenti la cui frazione energetica sia rapidamente disponibile.\nE' proprio da questi zuccheri che la carne equina ottiene quel sapore lievemente dolce che la rende così appetitosa.\nInfine nella carne di cavallo è presente acido lattico in quantità doppia o tripla rispetto alle altre carni, il che costituisce una difesa naturale contro i batteri.\nIn Sicilia il consumo della carne equina è tradizionale, al punto che a Catania esiste un quartiere dove le macellerie servono esclusivamente carne equina e alcune di loro hanno una piccola taverna acclusa dove preparano piatti a base di questo alimento.\nLa carne di cavallo ha un sapore dolciastro, a metà tra la carne di manzo e la selvaggina, e va cucinata poco (spesso, infatti, si mangia cruda come carpaccio o come tartare) per fare in modo che mantenga inalterate la sua tenerezza.\nIn effetti in Italia la carne di cavallo non è molto diffusa tranne che in alcune regioni: Lombardia, Veneto, Friuli, Emilia, Puglia, Sicilia e Sardegna, dove esistono molte ricette tipiche e molte macellerie equine specializzate nella macellazione del cavallo.\nPubblicato da Barbara Mezzenzana a 04:57 Nessun commento:\nEtichette: alimento, carne, cavallo, colesterolo, equina, ferro, grassi, morale, proteine Link a questo post\nPubblicato da Barbara Mezzenzana a 07:58 Nessun commento:\nEtichette: carne, coccodrillo, crocoburger, EXPO, proprietà nutrizionali, proteine, SAPORE Link a questo post\nL'origine del Danubio blu è piuttosto oscura. L'ipotesi più accreditata afferma che il cocktail è una variante del Blue Lagoon nata in Italia fra gli anni cinquanta e gli anni sessanta. Il cocktail, noto quasi esclusivamente in Italia, è diventato celebre a partire dagli anni novanta, periodo in cui i clienti delle discoteche hanno iniziato, dato l'elevato tenore alcolico, a richiederlo.\nNon essendoci una codifica ufficiale esistono diverse versioni di questo cocktail, alcune prevedono l'uso della Vodka (anche aromatizzata), altre del rum. L'unica certezza è l'inconfondibile colore blu donato dal blue curaçao.\nVersate i liquori nel mixer, colmate sino all’orlo con spumante ghiacciato e servite nei bicchieri alti.\n1 Bottiglia di Vino Spumante Brut 1 Cucchiaio di Cointreau 3/3 Vodka 1 Cucchiaino di Vermouth Chinato.\nPubblicato da Barbara Mezzenzana a 12:41 Nessun commento:\nEtichette: cocktail, danubio blu, ingredienti Link a questo post\nIl sostantivo "gin" deriva dal francese "genièvre" e/o dall'olandese "jenever" e/o dall'italiano "ginepro".\nLa vera scoperta del gin è attribuibile a Franciscus Sylvius, medico olandese, che nel XVII secolo d.C. tentò di formulare una cura per i soldati colonizzanti le indie. Verso il termine del '600 la sua produzione caratterizzò maggiormente il Regno Unito, in seguito all'intervento protezionistico di Guglielmo III di Orange. Per un lungo periodo, il gin rappresentò una vera e propria moneta di scambio; fu così responsabile di una certa decadenza sociale (alcolismo e povertà).\nL'origine del gin sembra legata al professor Frabciscus De La Boe, docente di medicina e fisica a Leyden, in Olanda, nel 1600. Conoscendo ed apprezzando le proprietà degli olii essenziali del ginepro, ridistillò un'infusione di queste bacche macerate in alcol puro ed ottenne un olio terapeutico a basso prezzo che chiamò Genever.\nFu scoperto ed usato poi anche dai soldati inglesi di ritorno dai Paesi Bassi. In Inghilterra prima di diventare una bevanda molto conosciuta venne adoperato come medicinale. Negli anni venti del 1700 fu stimato che un quarto delle abitazioni di Londra producesse o vendesse gin. L'ubriachezza di massa negli anni divenne un serio problema e nemmeno la legge detta “Gin Act” del 1736 che limitava le mescite ed impose una forte tassa sul distillato, riuscì a limitare la produzione ed il consumo di gin. Dopo l'abolizione del “Gin Act”, il gin venne sottoposto al controllo fiscale e questo creò competizione tra i produttori tanto da migliorare la produzione e la qualità del distillato.\nPartendo da una base alcolica ottenuta distillando cerali o granturco, si fanno macerare le bacche di ginepro e gli altri ingredienti. Si distilla poi di nuovo l'alcol con le erbe botaniche macerate e si ottiene il gin. Con questo metodo si produce il London Dry gin che è la tipologia più consumata.\nIl gin è una bevanda alcolica tra le più conosciute, utilizzate e commercializzate al mondo. L'elevata gradazione alcolica, che per legge non dev'essere inferiore al 37,5% Vol., lo classifica tra i prodotti superalcolici.\nIl gin è un distillato a base di frumento e orzo fermentati ed aromatizzati al ginepro (nomenclatura binomiale Juniperus communis). Per la prima volta venne formulato grezzamente in epoca medievale, a scopo medico e curativo. Oggi, il gin è distribuito in diverse tipologie, con provenienze variabili e aventi caratteristiche organolettico-gustative piuttosto eterogenee.\nNonostante si siano differenziati molti tipi di gin, secondo la legislazione corrente dell'Unione Europea possono essere tutti raggruppati in quattro categorie\nBevande alcoliche aromatizzate al ginepro: caratterizzate da fermentazione di moderata intensità e successiva distillazione con gli aromi per estrarne gli aromi. Hanno un minimo del 30% ABV (Alchol By Volume - volume in alcol o "vol.") e possono essere commercializzati anche sotto il nome di Wacholder o Genebra.\nGin: sono bevande alcoliche aromatizzate NON prodotte per ridistillazione degli aromi, bensì con l'aggiunta di sostanze aromatizzanti naturali ad alcol neutro di origine agricola. Il sapore predominante deve essere di ginepro.\nGin distillato: viene prodotto solo mediante ridistillazione di alcol etilico di origine agricola, inizialmente concentrato al 96% (azeotropo di acqua ed etanolo) utilizzando gli alambicchi TRADIZIONALI; vengono impiegate bacche di ginepro e altri aromi naturali, purché il primo sia predominante. Se prodotto aggiungendo solo essenze e aromi all'alcol di origine agricola NON è gin distillato.\nLondon Gin: è ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5g per ettolitro a 100% ABV; l'aroma è conferito esclusivamente per ridistillazione di alcol etilico mediante alambicchi tradizionali, in presenza di tutti gli aromi naturali. Il distillato finale deve avere almeno 70% ABV e non può contenere più di 0,1g di zuccheri aggiunti per litro di prodotto, né coloranti, né altri ingredienti aggiuntivi che non siano acqua. E' anche detto "Dry London Gin".\nAll'interno dell'Unione Europea, il tasso alcolico minimo nelle varie bottiglie di gin (gin, gin distillato e London Gin) è di 37,5% ABV.\nNegli Stati Uniti d'America il gin è definito come bevanda alcolica con almeno il 40% ABV (80 proof) dal tipico sapore di ginepro; il gin prodotto solo con distillazione o ridistillazione, in presenza di aromi con lavaggio alcolico, può essere ulteriormente differenziato e commercializzato col nome di "gin distillato".\nAltre classificazioni legali distinguono i gin in base all'area geografica di provenienza, senza ulteriori caratterizzazioni (ad es. Plymouth gin, Ostfriesischer Korngenever, Slovenská Borovicka, Kraški Brinjevec, ecc.); non mancano i riferimenti agli stili classici, che sono culturalmente riconosciuti ma non legalmente definiti (ad es. gin, Wacholder e Old Tom gin).\nDalle sue origini, sono molti i metodi di produzione che si sono distaccati rispetto al processo tradizionale; per lo più, questi si avvalgono di tecniche moderne finalizzate alla distillazione e all'aromatizzazione della bevanda.\nCome risultato di questa evoluzione, i gin possono essere classificati in tre tipologie di lavorazione:\nPot Distilled Gin: è il primo stile di gin e viene ottenuto mediante distillazione di mosto fermentato di: frumento o orzo o (in minor parte) da altri cereali; questo "vino di malto" è poi ridistillato con gli aromi vegetali. In tal modo si può anche produrre un doppio gin, ovvero un gin ridistillato due volte con gli aromi. Per mezzo degli alambicchi tradizionali, la gradazione alcolica rimane piuttosto elevata (circa 68% ABV per un gin singolo e 76% ABV per un doppio gin). Questi gin sono spesso invecchiati in botti di legno che esaltano il gusto del malto, rendendoli più somiglianti ad un whisky. Kornwijn e Ginevra Gin sono i più importanti della categoria.\nColumn Distilled Gin: è nata con l'invenzione dello stile Coffey; si esegue con una prima distillazione ad elevata gradazione alcolica (96% ABV) di alcol neutro da mosto fermentato, che sfrutta il reflusso di risucchio di una apposita colonna. La base fermentativa per l'alcol può essere di cereali, barbabietole da zucchero, uva, patate, canna da zucchero, zucchero ecc. (purché di derivazione agricola). L'alcol (molto concentrato) viene poi distillato con bacche di ginepro ed altri aromi naturali in un altro strumento. Molto spesso, invece che essere immerse, tutte le componenti aromatiche vengono collocate in un canestro sospeso ed esposto al flusso del vapore alcolico che ne estrae tutti gli aromi; ciò determina un gin molto più leggero e delicato che diverrà Gin Distillato o Dry London Gin in base alla composizione alcolica finale.\nCompound gin: si tratta di una semplice aromatizzazione di alcol neutro con essenze o altri aromi naturali, senza ridistillazione; pertanto, non è considerato un gin distillato.\nMolti aromi per gin contengono sentori di agrumi, come il limone e la buccia d'arancio amaro, combinazione di altre spezie, come: anice, radice e semi di angelica, radice di giaggiolo, radice di liquirizia, cannella, mandorla, cubeb, scorza di lime, buccia di pompelmo, litchi, zafferano, baobab, incenso, coriandolo, grani del paradiso, noce moscata, corteccia di cassia e/o molti altri.\nIl gin è un ingrediente parecchio utilizzato nella composizione di certi cocktail; alcuni esempi sono: Gin Tonic, Gin Fizz, Gin Old Fashioned ecc. Il consumo come distillato puro è (oggi) quantitativamente meno importante.\nSecondo la società di ricerche di mercato "International Wine & Spirit Research (Iwsr)", a livello mondiale ed in epoca contemporanea, i maggiori consumatori di gin sono i Filippini, nella città di Manila. Per di più, scrutando un rapporto pubblicato da "The Economist", utilizzando i dati provenienti da "IWSR" (sede nel Regno Unito), pare che mediamente un filippino consumi circa 1.4 litri di gin all'anno. Il mercato globale del gin vende circa 440 milioni di litri all'anno.\nGli Stati Uniti e la Spagna sembrano avere un mercato poco inferiore a quello filippino ma, in termini di consumo unitario, slovacchi e olandesi seguono a ruota gli orientali con un consumo annuo di 1,2 litri e 0,8 litri l'anno.\nIl più grosso produttore mondiale di gin è "Ginebra San Miguel", che non a caso risiede nelle Filippine dal 1830. In definitiva, le Filippine detengono il più grande mercato di gin a livello mondiale, ovvero circa il 50% delle vendite globali.\nIl gin contribuisce, assieme alla agli altri alcolici, al progressivo incremento di consumo di alcol etilico nel Regno Unito.\nDa punto di vista globale, il gin rappresenta circa lo 0,44% del consumo totale di alcolici.\nPubblicato da Barbara Mezzenzana a 14:05 Nessun commento:\nEtichette: alcool, cocktail, consumi, distillato, gin, ginepro, produzione, storia, usi Link a questo post\nI primi ricettari che certificano la preparazione di un cocktail denominato "Alexander" sono il "Jack's Manual" scritto da J. A. Grohusko nel 1910, e il "Straub's manual of mixed drinks" del 1913, ma la ricetta, totalmente differente, prevedeva l'uso di rye whiskey e Bénédictine. La ricetta attuale denominata con il nome corrente compare la prima volta nel testo "New bartender's guide" redatto da Charles S. Mahoney e Harry Montague nel 1914.\nprende il nome dal creatore Troy Alexander, barman al "Rector's".\nBrandy Alexander: sostituisce il gin con il cognac; senza dubbio la più nota, in quanto è la versione codificata fra i cocktail ufficiali IBA. Fino al 2004 era denominato semplicemente "Alexander". Nei primi ricettari era indicato anche come Panamà\nGrasshopper: sostituisce il gin con la crème de menthe verde; anche questa variante è classificata fra i cocktail ufficiali IBA.\nAlexandra: sostituisce la noce moscata con il cacao in questa versione veniva utilizzato la crema di cacao chiara al posto di quella scura.\nAlexander's Sister: sostituisce alla crème de cacao la crème de menthe.\nAlexander's Cousin: sostituisce alla crème de cacao e alla panna la crema di whiskey (può essere composta con cognac o gin).\nAlejandro (o Panamà): sostituisce il gin con il rum.\nAlexandre (o erroneamente Velvet Hammer): sostituisce al gin il triple sec.\nOleksandr: sostituisce al gin a vodka.\nIksander (o Coffee Alexander): sostituisce il gin con il liquore al caffè (se utilizza un prodotto commerciale prende il nome dal marchio, ad esempio: kahlua, Tia Maria, Borghetti).\nRicetta e preparazione cocktail Alexander:\nIngredienti del cocktail Alexander:\nShort drink a base di brandy e crema di latte. Ideale per chi non ama le bevande troppo alcoliche. Categoria Short drink. Ideale dopo cena. Attenzione: è molto calorico per la presenza di panna. Non è indicato come aperitivo.\nLa base alcolica dell'Alexander è composta dal cognac, o nella versione Brandy Alexander, dal brandy, distillato analogo al cognac francese di produzione italiana, anche se sembra che la prima versione di questo cocktail fosse il Panamà dove al posto del cognac si usava il gin.\nLe caratteristiche fondamentali di questo cocktail sono la sua cremosità, è molto vellutato al palato, il suo profumo intensificato dalla noce moscata ed un discreto grado alcolico.\nL'Alexander non è adatto come aperitivo, dato l’impiego di ingredienti cremosi e aromatici, ma piuttosto come after dinner. Viene servito nella doppia coppetta da cocktail.\nPubblicato da Barbara Mezzenzana a 09:49 Nessun commento:\nEtichette: Alexander, cocktail, cognac, crema di latte, gin, RICETTA, servizio Link a questo post\nIl Cuba libre è un cocktail ufficiale IBA, appartenente alla categoria dei long drinks a base di rum bianco, cola e lime. Simile al rum & cola, i due termini vengo spesso utilizzati in modo intercambiabile, sebbene indichino due cocktail differenti.\nL'origine del cocktail è piuttosto incerta. L'ipotesi più comunemente accreditata afferma che il Cuba Libre Nacque tra il 1900 e il 1902 a L'Avana, durante la Guerra ispano-americana e la conquista dell'indipendenza di Cuba dalla Spagna con l'aiuto degli Stati Uniti. I soldati cubani e statunitensi erano soliti mescolare la cola, importata a Cuba per la prima volta proprio in quegli anni, con il rum. Varie le supposizioni sul nome dell'inventore: alcune fonti fanno risalire la ricetta ad un soldato, chiamato col nome di copertura John Doe, che ordinò all'American Bar di Calle Nettuno, un bar aperto da due americani nella capitale cubana, "Coca Cola americana, rum cubano in un bicchiere pieno di ghiaccio e una spruzzata di lime", brindando successivamente Por Cuba libre! (per Cuba libera), il grido di battaglia dei guerriglieri; secondo una deposizione del 1965 di Fausto Rodriguez, un messaggero dell'esercito cubano, il soldato sarebbe il capitano Russel dei corpi di comunicazione americani. Un'altra teoria propone che fu un barman cubano a mescolare la Coca Cola (prodotto tipico statunitense) al rum (prodotto tipico cubano) per unire simbolicamente le due nazioni. Altre ipotesi fanno derivare il Cuba libre dal Daiquiri allungato con la cola, ricetta in seguito semplificata secondo l'uso attuale, o propongono l'origine del nome dalla testata del giornale rivoluzionario "Cuba Libre" fondato nel 1928 da Julio Antonio Mella.\nNella ricetta originale il procedimento è semplice: la prima cosa da fare è riempire un bicchiere highball, cioè un tumbler alto, di ghiaccio. «Più ce n’è e meno rapidamente i cubetti di ghiaccio possono sciogliersi, così non si rischia di diluire troppo acqua e rum», parola di Filippo Vianelli, bartender Bacardí. Si continua con un lime - i più pregiati sono quelli importati dal Brasile - lo si taglia in due parti, facendo attenzione ad eliminare anche le estremità che trattengono un succo più amarognolo, e lo si spreme tutto nel bicchiere.\nLe due parti tagliate di lime, una volta spremute, vengono lasciate sul ghiaccio nel bicchiere, prima di versare il rum, la dose esatta è 50 millilitri di Bacardi Gold. A seguire Coca Cola sino all’orlo del tumbler. Una dolce mescolata con un cucchiaio da cocktail e il Cuba libre è pronto per essere servito. Questa è la ricetta originale che si beveva a Cuba dopo la guerra d’Indipendenza. Perché sia buono? Sta tutto nel perfetto bilanciamento tra rum e il succo di lime.\nIl grado alcolico del cocktail Cuba Libre, preparato secondo le quantità specificate nella ricetta tradizionale, è pari a circa 13.3% Vol.\nIl cocktail Cuba Libre, preparato secondo le quantità specificate nella ricetta tradizionale, apporta circa 148 calorie (Kcal).\nPubblicato da Barbara Mezzenzana a 07:29 Nessun commento:\nEtichette: calorie, cocktail, cola, Cuba libre, grado alcolico, lime, origini, RICETTA, rum bianco Link a questo post\nI surgelati in termini di praticità rappresentano un valido aiuto soprattutto per chi ha poco tempo per cucinare.\nContrariamente a quanto si potrebbe pensare, molti sono i vantaggi che offrono i prodotti surgelati. Consideriamo le verdure, che sono tra i prodotti più acquistati nei banchi frezeer del supermercato.\nDa sfatare la credenza che l’operazione del surgelamento comporti la perdita di freschezza e valori nutritivi: al contrario, sono proprio la verdure surgelate a mantenere maggiormente intatte le proprie qualità, anche organolettiche, poiché negli ortaggi freschi una certa perdita dei nutritivi ha inizio nel momento in cui vengono raccolti dal suolo, e finisce tragicamente in pentola durante cotture scorrette o prolungate. Il processo di deterioramento e l’azione di enzimi e batteri sono piuttosto rallentati o bloccati dall’abbassamento della temperatura e dalla cristallizzazione. Il raffreddamento rapido ha però di converso la capacità di rovinare gli ortaggi nella consistenza, poiché il processo di surgelazione comporta la formazione di micro cristalli di ghiaccio che modificano i tessuti degli alimenti.\nSembra un paradosso, ma molti vegetali surgelati sono migliori dei prodotti freschi. Quello che si compra dall’ortolano a volte è esposto da diversi giorni o viene conservato in frigo. Con il risultato che ha perso una parte del suo potere nutritivo, perché è andato incontro a processi di ossidazione (a contatto con l’aria) e ad altre reazioni chimiche. Secondo ricerche dell’Inran, l’Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, dopo tre giorni a temperatura ambiente i carciofi perdono il 30% della vitamina C, gli asparagi e i broccoli l’80%. Gli spinaci ne perdono il 75% in soli due giorni (anche se è vero che l’organismo è comunque in grado di utilizzare la vitamina C ossidata, ritrasformandola in una forma attiva). Passano invece poche ore dal raccolto alla surgelazione. Ottimi gli spinaci e in generale le verdure a foglia, che riescono a mantenere il sapore dell’appena colto. L’importante è scegliere prodotti divisi in piccole porzioni: il freddo arriva più velocemente al cuore dell’alimento. Sono perfetti i cubetti di spinaci, le patate affettate sottili, i sacchettoni di minestrone a dadini.\nDate le piccole dimensioni, anche i legumi sono ideali per la surgelazione. Ottimi per la preparazione di minestroni, piselli e fagioli del banco freezer sono come quelli appena colti. Unica pecca, non hanno lo stesso sapore. Sono comunque preferibili a quelli in scatola che contengono sale, usato come conservante. E sono più comodi di quelli secchi, che devono essere lasciati a bagno per ore.\nLa surgelazione è il trattamento che più di altri permette di mantenere il valore nutrizionale del pesce per un lungo periodo. L’importante è non dimenticare che le varie specie hanno tempi di conservazione diversi.\nLe proprietà nutritive si mantengono pressoché inalterate nei pesci piatti, come sogliola o platessa, dotati di pelle spessa e magri, che si conservano perfettamente in freezer per sette-otto mesi.\nQualche problema invece lo può dare il pesce azzurro: la pelle è molto sottile, come per esempio nelle alici, di conseguenza si possono formare piccoli tagli che ne diminuiscono la conservabilità.\nAttenzione ai pesci grassi, come sgombro e salmone. La qualità ottimale non dura a lungo (da quattro a sei mesi), a causa dell’irrancidimento degli omega 3, che non viene bloccato dal freddo. Meglio scegliere un bel merluzzo che mantiene le sue proprietà fino a un anno. Se si scelgono i filetti, già puliti e senza pelle, la glassatura, cioè il sottile strato di ghiaccio che ricopre la superficie, crea una barriera protettiva contro la disidratazione dell’alimento e l’irrancidimento dei grassi, prolungandone la conservabilità. Molluschi e crostacei, molto deperibili ma anche molto magri, si adattano bene alla surgelazione che, oltre a inattivare i batteri, frena anche eventuali parassiti.\nÈ importante, però, che la presenza di batteri e parassiti sia la più bassa possibile al momento della surgelazione, per evitare contaminazioni quando il cibo verrà scongelato (e il ciclo vitale di questi microrganismi riprenderà). A questo scopo gli alimenti più a rischio, come le cozze e le vongole, vengono quasi sempre precotti prima dell’avvio della surgelazione.\nUn suggerimento quando siete davanti al bancone dei surgelati: scegliete la confezione di plastica sottovuoto, che permette di vedere il prodotto e assicura la sua conservazione per un tempo più prolungato, perché abbina la mancanza di ossigeno alle basse temperature.\nLa surgelazione intrappola senza problemi anche le proteine delle carni rosse o bianche.\nLa carne dev’essere surgelata in piccole porzioni, con le parti ben divise l’una dall’altra: così è più facile surgelarla (perché il freddo raggiunge rapidamente anche le parti interne) ed è più agevole scongelarla (un grosso blocco di carne resterebbe durissimo per molte ore). Lo spezzatino si conserva bene, fino a nove mesi, quanto alle fettine, bisogna sceglierle di due-tre centimetri al massimo di spessore. Pollo, coniglio e tacchino dovrebbero essere divisi almeno in quattro parti.\nAltro suggerimento: i grassi si irrancidiscono se conservati a lungo, compromettendo la qualità dell’alimento. Sì alle carni magre o private del grasso visibile. Del maiale, per esempio, meglio filetto e lonza delle costine. Tra le carni bovine, il vitello è preferibile al manzo perché più magro. Le salsicce surgelate durano poco, sei mesi al massimo. Mentre vanno evitate del tutto le frattaglie, troppo ricche di grassi.\nLa frutta surgelata? Mele, uva e cocomeri sono meglio freschi, perché fuori dal freezer diventano una poltiglia. Le banane e le pesche invece si ossidano, scurendosi.\nE fragole e frutti di bosco che vanno per la maggiore? È importante che, dopo lo scongelamento, il liquido che i frutti perdono venga recuperato, perché ricco di vitamine.\nNessuna perdita di nutrienti sotto lo zero per la michetta, però la fragranza non è certo la stessa di quella appena sfornata. Meglio i panini piccoli: bocconcini invece della ciabatta, che tende a sbriciolarsi quando viene scongelata. Da evitare il pane al latte, al burro e all’olio: contiene grassi, perciò si deteriora facilmente.\nVia libera alle paste crude da pane e da pizza. Si conservano anche a -10 gradi. Salutari i tortellini o i ravioli e in genere tutto quello che è surgelato senza condimenti. Tra i cereali, ottimo anche il mais, sempre che si scelgano i chicchi e non le pannocchie intere.\nIl processo di surgelazione abbassa in tempi rapidi la temperatura dell’alimento portandola a valori inferiori a -18º: in questo modo, l’acqua naturalmente presente nei cibi si solidifica, creando dei micro cristalli di ghiaccio. Se la velocità di abbassamento della temperatura è molto elevata, l’acqua solidifica omogeneamente e i micro cristallini causano lesioni minime al prodotto. Se invece l’abbassamento della temperatura è più lento, l’acqua diventa ghiaccio in modo non uniforme e ciò potrebbe creare fratture ai tessuti. Questo procedimento si applica, dagli anni ’30 circa, per conservare gli alimenti anche per tempi molto lunghi e proprio con l’obiettivo di non sprecare i raccolti e di non far mancare le tanto preziose porzioni di verdura quotidiane anche nei mesi invernali.\nLa carne opportunamente surgelata si conserva piuttosto a lungo (dai 24 mesi per le carni bovine ai 6 mesi per quelle suine circa) e mantiene inalterate quasi tutte le proprie qualità, ma si verifica una diminuzione delle vitamine del gruppo B (tra 20-40%) e della vitamina A (circa 3%), come attestano i dati forniti dall’Istituto Italiano Alimenti Surgelati. Per alcune preparazioni, come i bolliti, la carne surgelata presenta un vantaggio: dopo lo scongelamento le fibre sono più tenere e morbide.\nAlcuni pesci molto ricchi di grassi polinsaturi come il salmone, le sardine e lo sgombro, subiscono invece un deterioramento a livello dei lipidi, pertanto sono da questo punto di vista preferibili freschi. Via libera a orata, branzino, spigola, crostacei e molluschi, poiché surgelati freschissimi.\nIl problema principale per tutte le categorie di alimenti è il mantenimento della cosiddetta “catena del freddo”: i prodotti devono mantenersi sempre surgelati, durante tutti i passaggi della distribuzione fino all’acquisto e al consumo, sia per motivi igienico-sanitari sia organolettici. Per non interrompere la catena del freddo, dal supermercato a casa, ricordati di mettere i cibi in una borsa termica e presta attenzione a non ricongelare il prodotto una volta che l’hai parzialmente o completamente scongelato. Con l’aumentare della temperatura i processi di deterioramento che si erano bloccati grazie al freddo riprendono velocissimi, ed è questo il motivo per cui i cibi scongelati devono essere consumati velocemente, e mai ricongelati.\nNel caso in cui i cibi freschi vengano surgelati in casa, occorre fare attenzione che il frigorifero arrivi a una temperatura di -18°C e disponga di almeno tre o quattro stelle. Questo perché il processo di surgelamento, rispetto a quello industriale, è più lento e c’è il rischio che i cristalli di ghiaccio che si formano all’interno dell’alimento siano piuttosto grossi e ne danneggino le cellule con uno decadimento della qualità e delle proprietà nutrizionali dei cibi.\nPubblicato da Barbara Mezzenzana a 13:30 Nessun commento:\nEtichette: catena del freddo, conservazione, consistenza, cucina, Frutta, Legumi, minestre, nutritivi, Ortaggi, pane, Pesce, pratici, prodotti freschi, proteine, surgelati, verdura Link a questo post\nEtichette: ammoniaca, bevande, bicarbonato di ammonio, Birra, chimico, lievitazione fisica, lievito, naturale, pane, Pasta, pasta acida, Vino, zuccheri Link a questo post\nEtichette: abbinamenti, Amarone, gusto, lavorazione, storia, uve, Valpolicella, vendemmia, Vino Link a questo post\nEtichette: colesterolo, fragole, ossa, Proprietà, trigliceridi, virtù, vitamina C, zuccheri Link a questo post


Home News Vaticano, Papa Francesco riceve in udienza il premier Conte\nIl Santo Padre ha incontrato il presidente del Consiglio. Lo riferisce la Sala Stampa della Santa Sede\nULTIMO AGGIORNAMENTO 12:22 Marzo 30, 2020\nIncontro in Vaticano tra Papa Francesco e il presidente del Consiglio, Giuseppe Conte, ricevuto in udienza in mattinata, come riferito da una nota stampa della Santa Sede. La tematica dell’incontro, alla luce della situazione, dovrebbe essersi snodata sull’emergenza coronavirus, affrontata dal governo italiano tra normative e Dpcm, e dal Santo Padre con una incessante preghiera di intercessione. Con ancora negli occhi l’intenso momento di raccoglimento e benedizione dinnanzi a una Piazza San Pietro deserta, sotto la pioggia ma alla presenza del Crocifisso miracoloso, che liberò Roma dalla peste e al quale il Pontefice ha affidato una preghiera per il futuro dell’umanità nella nuova ora di oscurità.\nArticolo precedenteIn arrivo 15 medici polacchi agli Spedali Civili di Brescia\nProssimo articoloAmendola all’Ue: “Nessun Paese regge l’urto della pandemia”


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Palmarola\nPulizia Caldaie Vaillant Palmarola\nControllo Fumi Caldaie Vaillant Palmarola\nBollino Blu Caldaie Vaillant Palmarola\nVendita Caldaie Viessmann Palmarola\nInstallazione Caldaie Viessmann Palmarola\nPrima Accensione Caldaie Viessmann Palmarola\nAssistenza Caldaie Viessmann Palmarola\nManutenzione Caldaie Viessmann Palmarola\nRiparazione Caldaie Viessmann Palmarola\nPronto Intervento Caldaie Viessmann Palmarola\nSostituzione Caldaie Viessmann Palmarola\nPulizia Caldaie Viessmann Palmarola\nControllo Fumi Caldaie Viessmann Palmarola\nBollino Blu Caldaie Viessmann Palmarola\nVendita Caldaie Riello Palmarola\nPrima Accensione Caldaie Riello Palmarola\nRiparazione Caldaie Riello Palmarola\nPronto Intervento Caldaie Riello Palmarola\nPulizia Caldaie Riello Palmarola\nControllo Fumi Caldaie Riello Palmarola\nApprofondimento su Assistenza Caldaie Palmarola\nTanti, anzi troppi impianti di riscaldamento che fanno confusione, specialmente nella mente dei consumatori che ne hanno bisogno ed è per questo che si deve richiedere una Assistenza Caldaie Palmarola prima dell’acquisto, durante l’installazione e anche per eventuali problemi che si hanno negli anni. Un servizio che viene offerto sempre dai rivenditori autorizzati e dove è possibile avere anche una diversa Assistenza Caldaie Palmarola in base al marchio che si è scelto. Tutte le case costruttrici che sono anche conosciute a livello mondiale e posseggono diversi depositi e rivenditori autorizzati, hanno delle proprie e personalissime tecnologie. Ci sono tanti brevetti diversi che hanno degli obiettivi comuni cioè quelli di poter porre dei vantaggi nelle case domestiche. Ad ogni modo, proprio tenendo conto delle tante tecnologie sviluppate, si ha una Assistenza Caldaie Palmarola continuativa nel tempo è che inizia proprio con il consigliare il cliente su quale sia la caldaia migliore per la propria casa tenendo conto dei problemi e degli svantaggi che ci sono. Le case grandi, ad esempio, hanno bisogno di caldaie molto potenti che riescono a riscaldare i diversi ambienti domestici, ma devono comunque controllare i consumi. Per questo sono stati creati anche i controlli a distanza e sistemi di chiusura per gli ambienti che sono utilissimi. Cosa sono i sistemi di chiusura? Si tratta di poter chiudere delle bocchette dell’aria calda oppure fermare l’erogazione nei termosifoni degli ambienti che non si devono scaldare, in modo da limitare il calore sono nelle camere che si usano maggiormente e che sono quelli più usate. Tramite l’Assistenza Caldaie Palmarola potete avere tutte le informazioni che sono dirette alla struttura della caldaia stessa ma anche quali sono le eventuali tecnologie utili per poter riscaldare una casa molto grande. Oltre alla preoccupazione delle dimensioni grandi ci sono anche validissime scelte per case di medie dimensioni o anche molto piccole, che sono quelle più facili da riscaldare. Inoltre, quando richiedete una Assistenza Caldaie Palmarola dovete anche preventivare delle domande del genere:\nAnche se sembrano domande da “curiosi” in realtà gli impiegati che stanno effettuando una Assistenza Caldaie Palmarola completa, cercando di capire esattamente quale siano le prerogative e quali sia anche la tipologia ideale da installare all’interno del proprio ambiente domestico. Eseguendo questo tipo di acquisto meglio cercare di avere dei validi indizi proprio per poter aiutare l’Assistenza Caldaie Palmarola ad avere queste informazioni.\nAssistenza Caldaie Palmarola è revisione improvvisa\nCosa vuol dire avere una revisione improvvisa e perché essa deve venire richiesta? Le caldaie sono impianti che devono rispettare determinati parametri di inquinamento atmosferico e di consumo dei combustibili, ma questi due elementi non sono rispettati esclusivamente tenendo conto del “buon cuore” delle persone, essi vengono controllati da enti ed autorità competenti. Sia in ambito domestico, specialmente quando si parla di ambienti condominiali, che in quelli commerciali o industriali. Ad ogni modo per poter essere sempre in regola e quindi non temere qualche sequestro dell’impianto e anche sanzioni molto elevate da pagare in un massimo di 60 giorni, si hanno delle manutenzioni da effettuare. La manutenzione viene richiesta ad una Assistenza Caldaie Palmarola che si serve di propri tecnici professionisti che eseguono tutta la manutenzione facendo rientrare i parametri richiesti dalle direttive ministeriali, per questo è bene rivolgersi anche per avere informazioni e per richiedere direttamente gli interventi. Una volta eseguito questa manutenzione si ha la revisione delle caldaie, anch’essa è una operazione che deve essere “controfirmata” e certificata da parte di un tecnico professionista. La revisione è possibile richiederla ad una Assistenza Caldaie Palmarola esclusivamente come documento comprovante che tutto il sistema di riscaldamento sia a norma di legge e quindi sia funzionante ad opera d’arte. Ad ogni modo ci sono diversi servizi che potete sempre richiedere ad una Assistenza Caldaie Palmarola che sono ideali sia per la legge, sia per avere una valida revisione, ma anche per apportare delle modifiche strutturali al proprio impianto in modo che esso furi per tantissimi anni. Purtroppo la manutenzione, come in tutti i settori meccanici e edili, deve essere eseguita in modo che sia realmente utile all’efficienza e al miglioramento stesso del proprio impianto. Per sapere i costi e anche i tempi di intervento del tecnico, potete anche fissare un appuntamento con il professionista in modo che ci sia sempre la possibilità di assistere anche agli interventi e quindi sapere esattamente su cosa esso abbia agito. Inoltre, una volta che sono state effettuate tutte queste revisioni e migliorie, il professionista, deve assolutamente rilasciare una documentazione chiara e utile oltre anche a dichiarare quali sono gli interventi che esso ha eseguito, sul libretto di manutenzione o d’uso delle proprie caldaie. Infine, ma non meno importante, per gli impianti di riscaldamento industriale o commerciale esiste una sorta di “avviso” da parte delle autorità competenti che informano tempestivamente la data del prossimo controllo e questo porta anche a poter intervenire con una revisione tramite una Assistenza Caldaie Palmarola immediata.\nAssistenza Caldaie Palmarola quali sono i servizi utili\nCosa offre una Assistenza Caldaie Palmarola? Ci sono tantissimi servizi che sono messi a disposizione ed iniziano con una informativa generale sui diversi tipi di caldaie e dei meccanismi, ma anche di quali sono le nuove tecnologie disponibili per i consumatori. Non è possibile essere degli esperti del settore, specialmente per questo tipo di acquisto che interessa una volta o due nella vita, quindi meglio lasciarsi consigliare da esperti del settore che mettono in vendita diverse nuove tecnologie che sono realmente utili. Un altro servizio messo a disposizione dall’Assistenza Caldaie Palmarola è quello di poter proporre una installazione da parte dei propri tecnici professionisti e che quindi è garantita la massima specializzazione. Ogni impianto, nuovo o da sostituire, deve essere installato da parte di un tecnico professionista che sia iscritto alla CAT in modo che diventi il diretto responsabile in caso ci sono dei problemi o malfunzionamenti. Al termine dell’installazione ci sono anche le pratiche per quanto riguarda la messa in funzione e la prima accensione. Questi due sono elementi fondamentali per un corretto funzionamento da parte della caldaia. La manutenzione e revisione sono altri servizi messi a disposizione da parte dell’Assistenza Caldaie Palmarola anch’essi sono utili per quanto riguarda il rispetto delle normative ma anche per apportare dei reali miglioramenti alle sue funzioni. Le manutenzioni sono indispensabili per poter avere un impianto che possa offrire un valido funzionamento e quindi apportare una temperatura uniforme all’interno delle proprie case. Lo stesso vale per quanto riguarda la revisione. Continuando nella lista dei servizi offerti da parte dell’Assistenza Caldaie Palmarola esistono anche i pronto interventi, utili proprio quando esse vanno in blocco di sicurezza o sono vittime di manomissioni da parte del privato o anche da problemi nelle condutture. Inoltre, l’Assistenza Caldaie Palmarola è ideale anche per quanto riguarda la richiesta di una sostituzione del proprio impianto di riscaldamento e per lo smaltimento di eventuali rottami che si hanno che spesso sono a carico del cliente, ma per alcuni marchi esso è totalmente gratuito. Questi sono solo alcuni dei principali servizi che vengono messi a disposizione per i consumatori privati che hanno immediatamente bisogno di un aiuto o comunque di avere determinate informazioni sulle normative o su altri problemi che li stanno affliggendo. Ad ogni modo, potete richiedere l’Assistenza Caldaie Palmarola sia presso i rivenditori autorizzati che tramite numeri telefonici messi a disposizione da diversi marchi importanti che sono validi costruttori di elettrodomestici e impianti di riscaldamento.\nAssistenza Caldaie Palmarola e adeguamento\nAssistenza Caldaie Palmarola a pellets\nUn sistema che richiede spesso l’intervento dell’Assistenza Caldaie Palmarola e quello a pellets, vale a dire tutto quello che riguarda proprio questo tipo di meccanismo. Il pellets ha una diversa quantità di umidità al suo interno, ma anche di elementi oleosi che possono danneggiare il funzionamento della stufa o della caldaia perché essi si vaporizzano e si introducono nelle “congiunture” delle tubazioni. Credete che sia un problema di poco conto? Al contrario esso è un effetto assolutamente deteriorante e dannoso per il proprio sistema di caldaia a pellets. Infatti, una volta che inizia a fuoriuscire questo tipo di olio si ha una maggiore introduzione di aria all’interno del corpo centrale che non è affatto utile, anzi pone la possibilità di spegnere la fiamma o ridurre il calore. Tra l’altro si ha un maggiore deposito di fuliggine nelle condutture di dispersione dei fumi che è dato proprio dall’olio che forma una sorta di “colla” con polvere e fuliggine. Si tratta di un elemento ostruttivo che porta a chiudere totalmente questo tipo di conduttura. Si notano immediatamente questi tipi di oli che si prospettano come piccole goccioline sporche che fuoriescono proprio dalle congiunzioni e dalle condutture. Per questo meglio sempre cercare di eseguire una buona manutenzione e una buona pulizia anche in esterno per evidenziare questo problema. Non appena esso è visibile meglio affidarsi ad una Assistenza Caldaie Palmarola che richiede un tecnico che possa intervenire direttamente ed in modo immediato. Sicuramente occorre che ci sia sempre un valido parere da parte di questi professionisti altrimenti si rischia di eseguire delle manutenzioni che on risolvono il problema. Ad ogni modo il pellets è comunque un combustibile utilissimo e che fa risparmiare tantissimo, quindi rimane molto consigliato.\nLink utili per Assistenza Caldaie Palmarola


Riunione curva nord milano – Idee regalo uomo s valentino\nRiunione curva nord milano\nPosted on January 23, 2018 by Hunter\nVia monteneri, 37 06129 perugia. 31 ottobre ott 2017 11 22 2 months ago all’anmil sport italia il tricolore di società handbike 2017. normativa corsi unificati di formazione ed aggiornamento per tecnici di ciclismo. approvata dal c.f. direttore responsabile gianni lussoso denuncio al mondo ed site de rencontre quebecois giovani adulti ai posteri con i miei libri tutte le illegalità tacitate ed impunite compiute dai poteri forti (tutte le mafie). 853 del 3-12-2017 – www.ilpostale.it – e-mail: riunione curva nord milano.\nL’ultimo atto si è svolto a sanremo con i successi. sandro pertini il presidente go internet saudi arabia partigiano 25 settembre 1896 – 24 febbraio 1990 a cura del centro culturale sandro pertini. agenzia notizie – lettera di incontro genitori insegnanti testata giornalistica on riunione curva nord milano line. È comparsa. l’associazione di volontariato vittime del dovere onlus, rencontres anziani 47 iscritta nel registro prefettizio delle persone giuridiche, onora la memoria degli appartenenti. informazioni sull’associazione, programmi, aste, database e modulistica politica: lo stadio san nicola è il maggiore impianto sportivo della città riunione curva nord milano di bari e della regione puglia. approvata dal c.f. direttore responsabile gianni lussoso denuncio al mondo ed ai posteri con i miei libri tutte le illegalità tacitate ed impunite compiute dai poteri forti (tutte le mafie).\nSandro pertini il presidente partigiano 25 settembre 1896 – 24 febbraio 1990 a cura del centro culturale sandro pertini. pista fci italian site riunione curva nord milano 25 agosto ago 2017 12 18 4 months ago coppa abruzzo-marche: successo ad avezzano incontro uomo musulmano per la prova finale. lo stadio san nicola è il maggiore impianto sportivo della città di bari e della regione puglia. sentieri, escursioni, trekking, ascensioni, camminate, mountain-bike, storia, leggende, tradizioni, ieri ha incontrato in inglese aspetti della montagna, suoni, caduti, gallerie di. lo faccio con. umbria televisione s.r.l.\nIdea regalo donna incontri →\n← Un luogo di incontro auxerre


Tutela bambino in ospedale, un grazie ai volontari\nAl Centro Congressi De Filippi si è svolta la prima CTBO Convention, un’occasione per ringraziare ufficialmente tutti i volontari che ogni giorno sostengono i bambini ammalati e le loro famiglie\nNon una semplice serata tra amici e conoscenti accomunati dal desiderio di dare e darsi al prossimo, ma un’occasione per ringraziare ufficialmente tutti i volontari che ogni giorno sostengono i bambini ammalati e le loro famiglie, regalando loro un sorriso e una carezza.\nE’ stato questo lo spirito che ha animato la prima convention del Comitato Tutela Bambino in Ospedale, fondato nel 1992 su iniziativa di Emanuela Crivellaro e di altre mamme che avevano vissuto l’esperienza dell’ospedalizzazione dei propri figli. Attorno al CTBO ora gravitano oltre 350 volontari per le cinque pediatrie della provincia e la Neonatologia di Varese.\nNella serata di venerdì 25 settembre, al Centro Congressi De Filippi, più di 200 di loro hanno potuto ascoltare le sentite parole di riconoscenza espresse da tutta la classe medica ed infermieristica delle due Aziende Ospedaliere di Varese e Busto Arsizio. A partire dai due direttori generali, il dott. Walter Bergamaschi, che ha presentato il Ponte del Sorriso, e il dott. Pietro Zoia, che per l’occasione si è calato nel ruolo di anchorman intervistando simpaticamente colleghi ed ospiti, fino a tutti i primari, prof. Luigi Nespoli di Varese, dr. Massimo Agosti di Varese e Cittiglio, la Dott. ssa Simonetta Cherubini di Busto Arsizio, la dott.ssa Anna Bussolini di Tradate, il dott. Montrasio di Saronno. Era presente anche il dr. Roberto Giorgetti, ex primario di Busto Arsizio e Tradate.\nSono stati proprio loro, a inizio incontro, a consegnare le “Spighe d’argento”, un simbolico riconoscimento che il CTBO offre ai propri volontari che compiono i dieci anni di attività all’interno dell’associazione.\nParticolarmente sentito l’intervento della dott. ssa Giuliana Filippazzi, autrice del celebre libro “Un ospedale a misura di bambino” e rappresentante italiana dell’European Association Children Hospital. Toccante il racconto della sua esperienza, parecchi anni fa, del ricovero di suo figlio: “Potevo vederlo solo due volte alla settimana. Era straziante. Un giorno dissi al primario che non me ne volevo andare. Mi rispose che avrebbe chiamato i carabinieri. Gli dissi di farlo pure, ma io non mi sarei mossa da lì”. Tra le fondatrici dell’ABIO di Milano, la Filippazzi ha più volte sottolineato la percezione di coesione che si avverte tra i volontari del CTBO e che costituisce la forza dell’associazione stessa. Uno spirito ora più che mai necessario per portare avanti i tanti progetti del CTBO, in primis il Ponte del Sorriso.\nInsomma, un bel riconoscimento per chi tutti i giorni cerca di rendere meno traumatica la permanenza in ospedale dei bambini e degli adolescenti, attraverso il gioco e la fantasia. Ingredienti, questi ultimi fondamentali per la guarigione, come ha sottolineato l’attrice luinese Sarah Maestri nel corso di una emozionante video-intervista, realizzata appositamente per l’occasione, che ha commosso tutti i presenti in sala. L’attrice luinese ha scritto il libro “La bambina dei fiori di carta” proprio sulla sua lunga esperienza in ospedale all’età di tre anni. Ha ricordato con profondo affetto le attività ludiche che le venivano proposte dai volontari e che le hanno permesso di affrontare con serenità il decorso della malattia, alleviando al contempo le preoccupazioni della sua giovane mamma: “Se sono qui oggi lo devo ai medici che mi hanno salvato la vita, ma quello che sono lo devo ai volontari, che sono stati la mia prima scuola d’infanzia”.\nLa serata si è conclusa con un regalo da parte del Comitato Tutela Bambino in Ospedale al dr. Roberto Giorgetti, di recente andato in pensione, per ringraziarlo per aver voluto, 14 anni fa, il CTBO nel reparto di Tradate. A stento il dr. Giorgetti a trattenuto lacrime di commozione.\n“Ringraziamo anche noi i bambini – ha dichiarato una tra le volontarie, esprimendo un sentimento sentito da tutte – perché noi doniamo loro il nostro sorriso, ma in cambio riceviamo tantissimo. La generosità dei bambini è ineguagliabile”.


Jasmine Cristallo (Sardine): "Dimissioni Pippo Callipo? Candidarlo è stato un grave errore" - Iacchite.blog\nHome POLITICA Jasmine Cristallo (Sardine): “Dimissioni Pippo Callipo? Candidarlo è stato un grave errore”\nJasmine Cristallo (Sardine): “Dimissioni Pippo Callipo? Candidarlo è stato un grave errore”\n“Pippo Callipo è un imprenditore capace, è molto amato dai suoi dipendenti ed i suoi prodotti sono di altissima qualità. La politica, però, è una cosa seria e la notizia delle sue dimissioni testimonia, in modo incontrovertibile, che la sua candidatura alla presidenza della Regione è stato un errore madornale. Un errore che ho segnalato da principio (pagandone le conseguenze) e che oggi è sotto gli occhi di tutti”. Lo scrive su Facebook Jasmine Cristallo, referente calabrese delle Sardine.\nArticolo precedenteUniCaLab, ecco i vincitori del secondo ciclo: AI Barber, SMove e Touch Sport\nArticolo successivoTropea. Blitz della Finanza al Comune, nel mirino appalti e tassa di soggiorno


NUOVA PRIVACY: WHATSAPP PRONTO AL CAMBIAMENTO - rateservizi\nAbbiamo già avuto modo di parlare dei timori degli utenti relativamente a WhatsApp, il popolare servizio di messaggistica istantanea e di come questo stia perdendo iscritti in favore di altre piattaforme come Signal e Telegram, ritenute più sicure.\nIn realtà, lo staff di WhatsApp sì è già attivato da diverso tempo per tranquillizzare i propri utenti in merito alla sicurezza delle loro conversazione e al trattamento dei loro dati.\nNei giorni passati, infatti, WhatsApp, ha spiegato agli utenti come leggere la nuova serie di regole di gestione dei messaggi aziendali e personali, che hanno standard di privacy diversi.\nInfatti è necessario iniziare con una specifica. L’utilizzo di questa piattaforma avviene sia per scopi personali che per motivi commerciali, al punto tale che è stata creata la possibilità di scegliere se utilizzare whatsapp come account personale o come account business.\nI messaggi personali, che rappresentano la maggioranza dei messaggi WhatsApp è protetta da un sistema di crittografia end-to-end, il che significa che può essere visualizzata esclusivamente dalle persone che stanno conversando.\nI messaggi inviati da account business, invece, seguono una linea diversa: questi, infatti, possono essere utilizzati per scopi commerciali come il targeting degli annunci su Facebook.\nIn sostanza, WhatsApp torna a sottolineare che le conversazioni personali sono assolutamente protette.\nA inizio anno, infatti, la piattaforma si è trovata al centro di pesanti critiche in tema di protezione dei dati al punto da posticipare le novità in tema di privacy al 15 maggio dando così più tempo agli utenti di rivedere la nuova politica sulla privacy ed evitare il più possibile il passaggio ad altre piattaforme. A questo scopo, nelle prossime settimane, sarà visibile all’interno dell’App un banner che permetterà di visualizzare la spiegazione delle modifiche apportate.\nIn particolare, WhatsApp si sofferma su due punti in modo da spiegare le ragioni dell’introduzione delle modifiche e per fare il punto sul funzionamento delle App concorrenti:\n“Riteniamo anche che sia importante spiegare come riusciamo a offrire WhatsApp gratuitamente. Ogni giorno, milioni di persone scelgono di comunicare con le aziende tramite WhatsApp, perché trovano sia più semplice chattare, piuttosto che telefonare o inviare un’email. Addebitiamo alle aziende i costi per fornire assistenza clienti su WhatsApp, mentre per le persone il servizio è totalmente gratuito. Alcune funzioni relative agli acquisti sono integrate con Facebook, per consentire alle aziende di gestire il proprio catalogo tra le diverse applicazioni. Mostriamo i dettagli dell’azienda direttamente nelle chat di WhatsApp, in modo che siano gli utenti stessi a scegliere se interagire o meno con un’attività.\nAlcune applicazioni concorrenti dichiarano di non poter vedere i messaggi degli utenti. Tuttavia, se un’applicazione non offre la crittografia end-to-end come impostazione predefinita, significa che può leggere i messaggi. Altre applicazioni affermano di essere migliori perché hanno accesso a una quantità inferiore di dati rispetto a WhatsApp. Riteniamo che le persone siano alla ricerca di applicazioni che siano allo stesso tempo sicure e affidabili, ed è per questo che WhatsApp ha accesso a una quantità limitata di dati. Ci impegniamo a prendere sempre decisioni ben ponderate e continueremo a cercare nuove soluzioni per adempiere alle nostre responsabilità usando sempre meno dati.”\nTutto questo nella speranza di evitare un’altra emorragia di utenti all’entrata in vigore delle nuove regole.\nUsi anche tu Whatsapp per il tuo business e hai bisogno di una consulenza per la verifica della sua nuova privacy? #chiediloarateservizi


Yūsuf Ibn Tāshfīn, sultano almoravide del Marocco rispose alla richiesta d'aiuto degli emiri della Spagna islamica, sbarcando ad Algeciras con 7 000 uomini. Condusse i suoi uomini nel nord di al-Andalus (Spagna islamica) finché non giunse al luogo che sarebbe in seguito stato chiamato al-Zallāqa. I soldati degli emiri di al-Andalus (tra cui quelli di Muḥammad al-Muʿtamid, emiro di Siviglia) si congiunsero al suo esercito lungo il percorso e la sua armata arrivò a contare 30 000 soldati.\nLa battaglia cominciò all'alba di venerdì con un attacco di Alfonso. Yūsuf divise le sue forze in tre gruppi. Il primo gruppo contava 15 000 uomini al comando di Muḥammad al-Muʿtamid, il signore abbadide di Siviglia; il secondo gruppo era composto da 11 000 guerrieri capitanati da Yūsuf stesso e il terzo gruppo al comando di Abd Rahman Rakaz consisteva in 4.000 guerrieri africani, armati con spade indiane e lunghi giavellotti. Muhammad al-Muʿtamid e il suo gruppo combatterono da soli Alfonso fino a mezzogiorno, quando Yūsuf e il suo gruppo circondarono Alfonso e le sue truppe. Il panico si sparse tra gli uomini di Alfonso che cominciarono ad arretrare; a quel punto Yūsuf fece attaccare anche il terzo gruppo, che pose fine la battaglia.


Tom Pokel: “Alle qualificazioni olimpiche con qualche novità”\n– Posted on Gennaio 19, 2013Posted in: Interviste, Nazionale\nAlleghe Hockey: Società fornitrice ufficiale di head coach della Nazionale. E’ questa la liaison che lega Rick Cornacchia, allenatore uscente, a Tom Pokel nuovo condottiero del Blue Team. Il coach italocanadese, nella stagione 1975/76, vestì la maglia delle Civette ricoprendo il ruolo di difensore e, negli anni 90 (1994/95 e 1995/96), ne prese la guida, oltre a ricoprire il ruolo di General Manager; lo statunitense è approdato in riva all’omonimo lago agordino in questa stagione e le buone prestazioni dei suoi ragazzi non sono mancate, raggiungendo, lo scorso weekend la finale di Coppa Italia. La retrocessione incassata ai Mondiali scandinavi di Top Division e il pessimo risultato ottenuto nell’unico Euro Ice Hockey Challenge disputato in questa stagione, hanno convinto la dirigenza federale a voltare pagina; valutate diverse opzioni la scelta definitiva è caduta su Pokel, il quale, si era già messo in mostra alla guida delle Aquile friulane del Pontebba, soprattutto nell’ultima stagione, quando ha reso competitiva una squadra relegata, dai pronostici di inizio campionato, in fondo alla classifica. Lo statunitense non cela la sua sorpresa:\n“Ad inizio stagione non avrei mai pensato che la FISG potesse essere interessata a me”.\nAllenare una formazione del campionato italiano dà, senza dubbio, la possibilità di monitorare tutti i giocatori della massima divisione, tuttavia, sulle future scelte il riserbo è d’obbligo:\n“Tutte le volte che si cambia allenatore è ovvio che ci siano nuove idee. Ogni coach ha le sue vedute su come costruire la squadra e, di conseguenza, degli uomini di cui ha bisogno. Per ora non svelerò i nomi dei giocatori che mi interessano”.\nDiversi prospetti disputano campionati stranieri come, ad esempio, Diego Kostner a Lugano o Luca Frigo a Omaha per citarne alcuni:\n“Sicuramente valuterò la possibilità di convocarli, ci sono quaranta, cinquanta giocatori che mi interessano per la Nazionale”.\nL’appuntamento con le qualificazioni olimpiche si avvicina e, nell’immediato, senza amichevoli con le quali testare i giocatori, il nuovo coach deve fare di necessità virtù:\n“Ovviamente ci sarà un mix di alcuni giocatori precedentemente selezionati da Cornacchia e di alcuni nomi nuovi”.\nNel suo curriculum hockeistico Pokel vanta esperienze nel campionato tedesco e austriaco, e ha ricoperto il ruolo di assistant coach della Nazionale olandese ai recenti Mondiali di Prima Divisione Gruppo B in Polonia, fattori che gli hanno consentito di conoscere la mentalità dei prossimi avversari:\n“Penso possa essere un vantaggio per me; conosco bene le nostre avversarie, soprattutto la squadra olandese, dato che sono stato vice allenatore lo scorso anno. Purtroppo l’improvviso cambio di panchina a poche settimane dalle qualificazioni è uno svantaggio, perché non dà la possibilità, come si diceva precedentemente, di disputare nessuna amichevole: c’è troppo poco tempo a disposizione; avremo la possibilità di svolgere solo un paio di allenamenti prima della partita con l’Austria”.


I volontari della Croce Verde di Nizza raccontano tre mesi di Covid in prima linea: “Ho messo da parte la paura per aiutare chi si trovava in difficoltà” - Lavocediasti.it\nSolidarietà | 16 luglio 2020, 12:17\nLa testimonianza di due mamme: “Preoccupate per la famiglia, ma sempre presenti”\n“È stata un’esperienza difficile e faticosa, che lascerà un segno indelebile in ognuno di noi. La nostra preoccupazione primaria è stata fin da subito quella di fornire ogni tipo di protezione necessaria per i nostri volontari, in modo da proteggerli dal contagio. Eravamo ben consapevoli del timore che ognuno di loro provava, per se stesso o per i propri familiari”.\n“All’inizio avevamo una grande paura. Se avessi preso il virus, lo avrei trasmesso alla mia famiglia. Ma da volontario ho messo da parte la paura, per aiutare. I malati continuavano a esserci, anche con il Covid”, racconta Valter, 71 anni, volontario della Croce Verde nicese.\n“Se tutti si fossero tirati indietro davanti a questa emergenza, chi avrebbe aiutato le persone in difficoltà? Ho cercato di vivere questi mesi come sempre, mettendoci tutto l’impegno possibile. Ho cambiato le mie abitudini: i servizi erano emotivamente stancanti, ma la voglia di aiutare non mi è mai passata”. È la testimonianza di Sara, 25 anni, volontaria dell’associazione sull’ambulanza di emergenza che, nonostante la sua giovane età, non ha mai pensato di tirarsi indietro di fronte a questa tragedia.\n“Ho cercato di tenere duro per aiutare gli altri. Non ho mai avuto paura per me, ma per i miei familiari. È stata un’esperienza che nessuno dimenticherà”, racconta Beppe, 59 anni, volontario della Croce Verde dal 1998, operativo in ambulanza di emergenza dall’inizio della pandemia.\n“Noi mamme cerchiamo sempre di sconfiggere tutti i mali. Ho cercato di essere sempre presente, nonostante un po’ di preoccupazione per la mia famiglia”, racconta Raffaella, 40 anni, mamma di due bambini di 7 e 14 anni.\n“Mi sono preoccupata soprattutto durante il boom di contagi, ma non potevo abbandonare chi aveva bisogno. Sono sposata con un vigile del fuoco. Siamo stati tutti e due in prima linea, non abbiamo pensato neanche per un momento di tirarci indietro”, spiega Erika, 43 anni, mamma di tre ragazzi di 6, 16 e 19 anni.\n“L’emergenza è più sotto controllo, ma non possiamo dire che sia finita. Ringrazio i cittadini nicesi e non solo per la solidarietà che ci hanno dimostrato in questi mesi. Grazie anche a tutti i volontari e ai dipendenti. Ci auguriamo che non si verifichi più nulla di simile”, conclude Bottero.


anti.it: I giornalisti al fallimento\nSi scopre con i 50 (cinquanta) prepensionamenti di giornalisti chiesti dal “Corriere della sera” che i giornali in attivo, specie i più ricchi, lo stesso “Corriere della sera”, “la Repubblica”, “la Stampa”, ristrutturano a spese dell’Inpgi, l’Inps dei giornalisti. La cosa viene ora sotto accusa perché anche i concorrenti, “la Repubblica” e “la Stampa”, vogliono un altro giro di prepensionamenti, e temono che il “Corriere della sera”, arrivato prima, prosciughi le risorse.\nL’Inpgi ha speso 128 milioni in ammortizzatori sociali negli ultimi cinque anni, 260 in dieci anni.\nCifre intollerabili per un istituto dalle dimensioni ridotte, con una platea assicurativa limitata e in contrazione. Per cui oggi è – sarebbe – tecnicamente fallito.\nMa più della contabilità pesa la politica. Non quella propriamente detta, quella dei giornalisti, dei settarismi che li sottogovernano. L’abuso dell’Inpgi quale finanziatore degli editori è stato denunciato da tempo. Per esempio da G. Leuzzi, “Mediobanca Editore”, 1997:\n“Gli assetti autonomi dei giornalisti (previdenza, cassa mutua, contratto) sono stati scossi nella crisi Rcs” – c’era una crisi Rcs anche allora, ma vera, per un buco di 1.300 miliardi di lire. I governi Ciampi e Dini ne avevano aggredito l’autonomia “imponendo che gli utili dell’Inpgi, circa 30 miliardi l’anno, vengano prestati al Tesoro senza interessi come contributo di solidarietà”. Non erano stati i soli: “Tiziano Treu, ministro del lavoro dei governi Dini e Prodi, ha operato costantemete a favore degli editori e a danno dei giornalisti e dell’Inpgi nell’esecuzione degli accordi sindacali”. Si sapeva, ma non si poteva dire, e comunque non valeva.\nValeva ancora la spessa cortina – dirigenti di redazione e rappresentati sindacali - che dominava i giornali per conto di un partito che non più esisteva, ma continuava a controllare l’opinione. Mediante accordi di realpolitik con gli editori: io ti tengo a bada le redazioni, tu mi sostieni.\nEtichette: Affari, Informazione, Secondi pensieri


Messa a disposizione: invio vietato agli iscritti nelle graduatorie? - News Istruzione\nPer la messa a disposizione l’invio è vietato agli iscritti nelle graduatorie? Al riguardo la nota ministeriale nr. 25089 dello scorso 6 agosto 2021 sembra disporre in tal senso. La circolare contiene indicazioni disciplinari sull’invio delle Mad suggerendo che le auto-candidature possono essere inviate solo dagli insegnanti che non sono presenti in nessuna GPS o GI. Vediamo nei dettagli la disposizione dell’avviso in questione.\nInvio MAD da parte di docenti iscritti nelle graduatorie\nLa recente nota pubblicata dal Ministero dell’Istruzione ha come oggetto “Istruzioni e indicazioni operative in materia di supplenze al personale docente, educativo ed A.T.A.”\nRiguardo all’invio di una messa a disposizione il testo indica testualmente che:\n“All’atto dell’esaurimento della graduatoria di istituto, ivi comprese le graduatorie delle istituzioni scolastiche viciniori, il dirigente scolastico si avvale di aspiranti docenti che abbiano presentato istanza di MAD.\nConsiderato quanto riportato sopra viene quindi da domandarsi: “L’invio di una MAD è vietato agli iscritti nelle graduatorie?”\nNon propriamente dal momento che le note ministeriali consistono solo di disposizioni che non hanno valore legale. Ciò considerato, un docente iscritto in graduatoria che invia una messa a disposizione non è assolutamente soggetto a multe, sanzioni o depennamenti.\nIn altre parole, chi risulta presente nelle graduatorie provinciali per le supplenze o nelle graduatorie di istituto può inviare una messa a disposizione e può pur sempre augurarsi che la richiesta di supplenti sia tale da arrivare a essere interessati da eventuali convocazioni da parte dei dirigenti scolastici.


Porto di Torre Annunziata: una cartina sbagliata da 33 milioni\nHome Economia marittima e Trasporti Porto di Torre Annunziata, una cartina sbagliata per mandare in fumo 33...\nPorto di Torre Annunziata, una cartina sbagliata per mandare in fumo 33 milioni\nLe grandi navi non possono accedere alo scalo oplontino a causa di una incredibile disattenzione, l’ennesima nel rapporto tra la portualità campana e i fondi europei.\nPuò una cartina sbagliata mandare in fumo 33 milioni di euro di fondi europei? Sì, in Campania può succedere anche questo. Soprattutto se invece dei rilievi delle maree del golfo di Napoli, vengono allegati quelli del golfo di Salerno. La vicenda, come riportata dal ‘Mattino’, in un articolo a firma del collega Antonino Pane, riguarda il porto di Torre Annunziata e comincia nel settembre del 2019. Il terzo scalo in Campania per traffico merci, da allora, non riesce a ottenere la necessaria certificazione da inviare alla Capitaneria di Porto dopo i lavori di risistemazione.\nE questo perché, per una disattenzione, sarebbero stati allegati i rilievi sull’esecuzione dei lavori (un investimento da 33 milioni di euro) basandosi sulle maree che riguardano il golfo di Salerno e non quelle del golfo di Napoli. Tutto ciò blocca di fatto il rilascio dei nuovi parametri, con l’Istituto idrografico della Marina Militare che non può riportare sulle carte nautiche le nuove misure dei fondali, inibendo l’ingresso delle navi.\nInutili i solleciti e quindi per l’utilizzo delle banchine resta in vigore l’ordinanza 33/2012 che limita l’ingresso delle navi con pescaggio superiore a 8,35 meri (8,65 in alta marea), nonostante l’esecuzione e il collaudo del dragaggio certificato a -10 metri. E non basta. Il mancato utilizzo del canale di ingresso da paese di navi con pescaggi maggiori rischia di vanificare tutta la spesa perché, evidentemente, i mancati flussi finiranno per insabbiare di nuovo il porto.\nEnnesimo episodio delle difficoltà della portualità campana nel rispettare i tempi di spesa imposti dall’Europa.\nArticolo precedenteBanda dei documenti falsi, le informazioni del misterioso «dottore» in Prefettura\nArticolo successivoNapoli, la «fabbrica» dei Santi: 112 cause trattate