Biologia sintetica – Riflessioni etiche\nDownload Biologia sintetica – Riflessioni etiche\nfederale d’etica per la\nbiotecnologia nel settore\nIl concetto di biologia\nLa biologia sintetica, un\ncampo d’attività con svariati\nobiettivi e metodi di lavoro\nCampi di applicazione della\n5.1 Nuovi organismi viventi\n5.2 Fabbricazione di\n5.4 Diverse concezioni\nontologiche della vita\nStatuto morale degli\nutilizzati o prodotti dalla\n6.1 Considerazione morale sulla\nbase di un valore morale\n6.2 Considerazione morale di\ninteressi a prescindere da\nun valore morale\n6.3 Valutazione basata su una\nponderazione degli interessi 17\n7.1 Che impatto ha\n7.2 Considerazioni sul piano\n7.3 Riflessioni sull’etica\n7.3.1 Caratterizzazione e analisi\ncorretta dei rischi\n7.3.2 Valutazione dei rischi\n7.3.3 Obblighi di diligenza\n7.3.4 Conclusioni sull’utilizzazione\ndi organismi fabbricati\nLa biologia sintetica è un settore relativamente nuovo della ricerca che coniuga elementi di biologia molecolare\n(ingegneria genetica), chimica, scienze\ninformatiche e delle scienze ingegneristiche. La biologia sintetica si basa\nsull’idea che si possono trasformare e\ncostruire organismi viventi in maniera\ncontrollata e mirata.\nIn biologia sintetica si lavora con sistemi che possiedono funzioni tipiche degli organismi viventi. Per poter\nesprimere una valutazione etica è dunque essenziale chiarire il concetto di\nvita. La questione si è posta anche\nper l’applicazione di altre tecnologie,\nma finora non è stata percepita con la\nstessa urgenza con cui vengono oggi\nsentiti alcuni obiettivi della biologia\nNell’aprile del 1998, il Consiglio federale ha istituito la CENU quale commissione consultiva indipendente\nincaricata di sorvegliare gli sviluppi\ne le applicazioni della biotecnologia\nnel settore non umano e fornire valutazioni di carattere etico. La CENU è\nchiamata a esprimere un parere etico\nsulle questioni scientifiche e sociali\nche emergono in questo settore e a\nprestare consulenza al Consiglio federale e all’Amministrazione federale\nin vista dell’emanazione di nuove prescrizioni.1 La CENU è costituita da un\nnumero massimo di 12 membri, tutti\nesperti esterni all’Amministrazione\nprovenienti da settori diversi. Si tratta per la maggior parte di specialisti di\netica in ambito filosofico o teologico,\nma sono rappresentati anche i settori\nbiologia, biologia molecolare, genetica,\nmedicina e diritto. I membri e la presidenza sono nominati ad personam\ndal Consiglio federale2. Deve essere\ngarantita una composizione che consenta di far confluire nel dibattito interno differenti approcci etici. La CENU è\ncoadiuvata da un segretariato scientifico e può all’occorrenza avvalersi di\nesperti esterni o commissionare perizie a terzi.\nIn vista dell’elaborazione del presente\nrapporto la CENU ha interpellato numerosi esperti, invitandoli a intervenire in occasione di relazioni e colloqui,\ne ha commissionato alcuni studi esterni. Per acquisire una visione d’insieme\ndel concetto di vita utilizzato finora in\nambito filosofico ha incaricato il dott.\n1Nel 2003, con l’articolo 23 della nuova legge federale sull’ingegneria genetica nel settore non\numano (legge sull’ingegneria genetica, LIG, RS\n814.91) è stata conferita un nuova base legale\nalla CENU e al suo mandato.\n2Il mandato, la composizione attuale e tutte le\nprese di posizione nonché le pubblicazioni sono\ndisponibili sul sito www.ekah.admin.ch.\nAndreas Brenner (libero docente di filosofia presso l’Università di Basilea)\ndi redigere una perizia, che è stata pubblicata nel 2007 con il titolo «Leben –\nEine philosophische Untersuchung»3,\nnella collana della CENU «Beiträge zur\nEthik und Biotechnologie»4. Nel 2007\nla dott.ssa Anne Eckhardt, della ditta\nrisicare GmbH di Zurigo, ha redatto\nper la CENU uno studio d’insieme che\nillustra come è strutturato il campo di\nricerca della biologia sintetica e quali sono gli obiettivi dei diversi attori5.\nA settembre del 2007, il prof. Sven\nPanke dell’Institut für Verfahrenstechnik del Politecnico federale di Zurigo\nha organizzato per la CENU un’introduzione alla biologia sintetica. A fine\n2007, la CENU ha commissionato altri due studi. Il primo è stato affidato al prof. Giovanni Maio dell’Institut\ndell’Università di Friburgo i. Br., cui è\nstato chiesto di elaborare una «mappa\netica» della biologia sintetica. La perizia, elaborata congiuntamente al dott.\nJoachim Boldt e al dott. Oliver Müller,\nè stata pubblicata nel 2009 con il titolo\n«Synthetische Biologie – Eine ethischphilosophische Analyse»6, edito nella\ncollana della CENU. Al dott. Bernard\nBaertschi, dell’Institut éthique biomédicale dell’Università di Ginevra\ne membro della CENU, è stata invece affidata una perizia sullo statuto\nmorale delle forme di vita artificiali. Il\nlavoro, edito dalla CENU, è stato pubblicato nel 2009 con il titolo «La vie\nartificielle – Le statut moral des êtres\nvivants artificiels»7. Parallelamente, i\nmembri della CENU hanno approfondito le diverse concezioni della vita\ncon il prof. Beda Stadler, dell’Institut\nfür Immunologie dell’Università di\nBerna. Il prof. em. Frederick Meins\ndel Friedrich Miescher Institute (FMI)\nfor Biomedical Research di Basilea ha\nillustrato alla CENU il ruolo dell’epigenetica e le cause di diversi fenomeni epigenetici. Il prof. Joachim Frey\ndell’Institut für Veterinärbakteriologie\ndell’Università di Berna, anche membro della Commissione federale per la\nsicurezza biologica CFSB, è stato interpellato in materia di microrganismi,\nin particolare sui Mycoplasma sp, che\nrappresentano un modello per la biologia sintetica. Il dott. Kurt Hanselmann,\ndella ditta i-research and training di\nZurigo e collaboratore del gruppo\nMicrobial Ecology dell’Università di\nZurigo, ha tenuto una relazione sul\nruolo, il comportamento e le funzioni\ndei microrganismi nell’ecosistema.\n3Andreas Brenner, Leben – Eine philosophische\nUntersuchung, Beiträge zur Ethik und Biotechnologie, volume 3, edito dalla CENU, Berna, 2007.\n4Nella collana «Beiträge zur Ethik und Biotechnologie», la CENU pubblica tutti i rapporti commissionati agli esperti. Questi rapporti costituiscono\nun’importante base di riferimento per la trattazione dei molteplici aspetti etici della biotecnologia e servono alla Commissione come documenti\ndi lavoro. Le pubblicazioni si possono ordinare\npresso l‘Ufficio federale delle costruzioni e della\nlogistica UFCL (www.bundespublikationen.ch) o\nin libreria. I testi possono inoltre essere scaricati\ngratuitamente sul sito della CENU (www.ekah.\n5Anne Eckhardt, Synthetische Biologie. Organisation und Ziele, rapporto per la CENU, 2008,\n6Joachim Boldt, Oliver Müller, Giovanni Maio, Synthetische Biologie – Eine ethisch-philosophische\nAnalyse, Beiträge zur Ethik und Biotechnologie,\nvolume 5, edito dalla CENU, Berna, 2009.\n7Bernard Baertschi, La vie artificielle – Le statut\nmoral des êtres vivants artificiels, Beiträge zur\nEthik und Biotechnologie, volume 6, edito dalla\nCENU, Berna, 2009.\n2 Il concetto di biologia sintetica\nsecondo la comunità scientifica\nPer poter valutare dal profilo etico la\nbiologia sintetica e, in particolare, i suoi\nobiettivi e le sue conseguenze occorre innanzitutto chiarire l’oggetto d’interesse di questo ramo della ricerca.\nColpisce per prima cosa l’uso piuttosto ambiguo del concetto di biologia\nsintetica, non solo nel linguaggio corrente ma anche nel linguaggio scientifico. Secondo alcune definizioni, il suo\nobiettivo si limiterebbe allo studio e\nalla comprensione delle «esigenze minime dei processi vitali»8, mentre altre\ndefinizioni alludono chiaramente alla\ncreazione di sistemi viventi finora non\npresenti in natura. Si punterebbe ad\nesempio alla costruzione e alla composizione mirata delle cellule e dei relativi processi metabolici per indurle a\nsvolgere nuove funzioni. Alcuni ricercatori preconizzano la trasformazione\no la creazione da zero di organismi viventi partendo da sequenze standard\ndi DNA o, addirittura, la fabbricazione di forme di vita utilizzando solo\ncomponenti chimici e caratteristiche\nstrutturali del DNA. Nel 2003, Steven\nA. Benner descriveva su Nature le ambizioni della biologia sintetica:\n«To a synthetic biologist, life is a special\nkind of chemistry, one that combines\na frequently encountered property of\norganic molecules (the ability to undergo spontaneous transformation)\nwith an uncommon property (the ability to direct the synthesis of self-copies), in a way that allows transformed\nmolecular structures themselves to\nbe copied. Any chemical system that\ncombines these properties will be able\nto undergo Darwinian selection, evolving in structure to replicate more efficiently. In a word, ‹life› will have been\n8Si veda http://www.ethz.ch/news/ethupdate/\n9Steven A. Benner, Synthetic biology: Act natural.\nIn: Nature. Vol. 421, 9 gennaio 2003, pag. 118 (citato da A. Brenner, Leben, 2007, pag. 158). Traduzione: «Per un biologo sintetico la vita è una\nforma particolare di chimica che combina una\nproprietà ricorrente delle molecole organiche (la\ncapacità di trasformarsi spontaneamente) con\nuna proprietà poco comune (la capacità di replicarsi per sintesi), per fare in modo che – una volta\ntrasformate – le strutture molecolari possano replicarsi. Qualsiasi sistema chimico che combina\nqueste proprietà sarà soggetto alla legge di Darwin ed evolverà in strutture in grado di replicarsi\nin maniera più efficace. In una sola parola, verrà\nSebbene Steven A. Benner parli della\ncreazione di forme di vita, non stupisce\nla sua scelta di mettere tra virgolette\nil termine «vita». Una delle questioni\ncentrali per una valutazione etica consiste proprio nel chiarire come deve\nessere qualificato il prodotto della\nbiologia sintetica. Si tratta realmente\ndella creazione di forme di vita? E cosa\nsi intende per vita? Andreas Brenner\nfa notare che molti studiosi di scienze\nnaturali evitano di affrontare tali questioni. I pionieri della biologia sintetica\nhanno assunto invece un atteggiamento diverso. Nel 2001 Jack W. Szostak,\nDavid P. Bartel e Pier Luigi Luisi hanno pubblicato, sempre su Nature, un\narticolo in cui cercano di fornire una\ndefinizione di vita, non senza riconoscerne le enormi difficoltà10.\nQuesta definizione è formulata in termini talmente generici da farvi rientrare anche gli organismi transgenici.\nInoltre, non spiega quali siano le novità introdotte dalla biologia sintetica\nrispetto all’ingegneria genetica. Sul\nsito Internet della Synthetic Biology\n4.0 Conference tenutasi a Hong Kong\nnell’ottobre del 2008 figura la seguente definizione di biologia sintetica:\n«We can consider life as a property that\nemerges from the union of two fundamentally different kinds of replicating\nsystems: the informational genome\nand the three-dimensional structure\n«Synthetic Biology is a new approach\nin which it resides.»11\nto engineering biology, with an emCiò che colpisce delle definizioni di phasis on technologies to write DNA.\nbiologia sintetica impiegate attual- Recent advances make the de novo\nmente in seno alla comunità scienti- chemical synthesis of long DNA polyfica è che evitano prevalentemente di mers routine and precise. Foundational\nutilizzare il termine «vita», preferendo work, including the standardization of\ninvece parlare di sistemi biologici. Vie- DNA-encoded parts and devices, enane quindi messo in rilevo il carattere bles them to be combined to create\ntecnico della disciplina. Il progetto programs to control cells.»14\nTESSY12 dell’Unione europea fornisce\nla seguente definizione di biologia sintetica:\n10A ndreas Brenner, Leben – Eine philosophische\nUntersuchung, 2007, pag. 156.\n11Jack W. Szostak, David P. Bartel e Pier Luigi Luisi,\nSynthesizing life. In: Nature: vol. 409, 18 gennaio\n2001, pag. 387 (citato da A. Brenner, Leben, 2007,\npag. 156). Traduzione: «La vita può essere considerata una proprietà che nasce dall’unione di\ndue sistemi replicanti fondamentalmente diversi:\nil genoma quale portatore di informazioni e la\nstruttura tridimensionale in cui esso risiede.»\n12T ESSY è l’acronimo di: Towards a European Strategy for Synthetic Biology.\n13Si veda: www.tessy-europe.eu/public_docs/\nTESSY-Final-Report_D5-3.pdf.. Traduzione: «La\nbiologia sintetica si prefigge 1) di progettare e\nstudiare sistemi biologici che non esistono in natura, e 2) di usare questo approccio per i) capire\nmeglio i processi vitali, ii) generare e assemblare\ncomponenti modulari funzionali o iii) sviluppare\nnuove applicazioni o processi.»\n14Si veda Synthetic Biology 4.0 Conference, 10–12 ottobre 2008, Hong Kong University of Science &\nTechnology, http://sb4.biobricks.org/field. (la Synthetic Biology 5.0 Conference è in corso di preparazione: http://syntheticbiology.org/Conferences.\n«Synthetic biology aims to 1. engineer\nand study biological systems that do\nnot exist as such in nature, and 2. use\nthis approach for i) achieving better\nunderstanding of life processes, ii)\ngenerating and assembling functional\nmodular components, or iii) develop\nnovel applications or processes.»13\nhtml). Traduzione: «La biologia sintetica è un nuovo approccio della biotecnologia che si focalizza\nsulle tecnologie in grado di scrivere il DNA. Recenti\nsviluppi hanno trasformato in un’attività di routine\nprecisa la sintesi de novo di lunghi polimeri di DNA.\nIl lavoro di base di ricerca, che comprende la standardizzazione di componenti e caratteristiche strutturali codificati del DNA, consente di ricombinarli\nper sviluppare programmi finalizzati al controllo\nInterpellati sulle novità della biologia\nsintetica rispetto all’ingegneria genetica, gli autori del sito si sono espressi\n15Si veda Synthetic Biology 4.0 Conference, 10–\n12 ottobre 2008, Hong Kong University of Science & Technology (http://sb4.biobricks.org/field).\nTraduzione: «La biologia sintetica poggia su tecniche che sono state sviluppate nell’arco degli\n«Synthetic Biology builds on tools that\nhave been developed over the last 30\nyears. Genetic engineering has focused on the use of molecular biology to build DNA (for example, cloning\nand PCR) and automated sequencing\nto read DNA. Synthetic Biology adds\nthe automated synthesis of DNA, the\nsetting of standards and the use of\nabstraction to simplify the design pro\nultimi 30 anni. L’ingegneria genetica si è focalizzata sull’impiego della biologia molecolare per\ncostruire DNA (ad es. clonazione e PCR) e sul\nsequenziamento automatico per la lettura del\nDNA. La biologia sintetica si avvale in più della\nsintesi automatica del DNA, definisce standard e\nricorre all’astrazione per semplificare il processo\n16Si veda http://syntheticbiology.org/FAQ.html\n(stando alle informazioni in possesso, tutti i membri della Synthetic Biology Community possono\nfornire il proprio contributo al sito). Traduzione:\nLa standardizzazione e l’automazione\ndella fabbricazione di sistemi biologici costituiscono dunque il fulcro della\nbiologia sintetica e rappresentano il\npresupposto per il raggiungimento\ndei suoi obiettivi: la progettazione e\nla realizzazione o la riproduzione di\ncomponenti o sistemi biologici nuovi\no già esistenti.\n«La biologia sintetica riguarda sia la progettazione e costruzione di componenti e sistemi biologici non presenti in natura, sia la riprogettazione e\nriproduzione di sistemi biologici esistenti.»\n«Synthetic biology refers to both:\n– the design and fabrication of biological components and systems that\ndo not already exist in the natural\n– the re-design and fabrication of exis\nting biological systems.»16\n3 La biologia sintetica, un\nLa biologia sintetica pone in primo piano la progettazione e la fabbricazione\ndi componenti e sistemi biologici non\npresenti in natura come pure la ricostruzione e la riproduzione di sistemi\nbiologici già esistenti. Per raggiungere\ntali obiettivi ricorre a metodi diversi.\nGli approcci riconosciuti che vengono identificati con la biologia sintetica\nIl primo approccio è detto anche Il secondo approccio, detto anche momodello di Chassis. Con un procedi- dello lego, si basa sull’assemblagmento top-down, il genoma di un orga- gio di biobrick – sequenze funzionali\nnismo vivente esistente viene ridotto definite di DNA – secondo un proceai minimi termini, ovvero a quello sta- dimento bottom-up, con l’obiettivo midio in cui – in condizioni di laboratorio – rato di produrre nuove forme di vita.\nl’organismo dispone ancora di tutte le Procedendo gradualmente si costruicomponenti fondamentali che garan- scono sistemi chimici che presentano\ntiscono una permanenza minima del proprietà specifiche degli organismi\nsistema e un metabolismo elementare. viventi. Questo modello prevede l’auIn questo organismo, ridotto alla sua silio di una tecnica che, non servendoforma minima, si inseriscono appositi si di organismi già presenti in natura,\nmoduli sintetici allo scopo di indurre si spinge oltre l’ingegneria genetica.\nl’organismo a svolgere le nuove fun- Questo approccio è chiamato anche\nzioni desiderate, ad esempio produrre «biologia sintetica assoluta».\nuna determinata sostanza. Attualmente il modello è applicato unicamente a Come già visto sopra, nella definiziobatteri e virus. Dato che prevede l’uti- ne degli obiettivi, il concetto di biolizzo di organismi viventi già esistenti logia sintetica ingloba anche un terzo\nche vengono dotati di nuove proprie- approccio, quello della sintesi di setà, questo orientamento della biologia quenze di DNA, ad esempio l’assemsintetica può essere definito anche blaggio di sequenze ideate ex nihilo o\ncome «ingegneria genetica estrema». già esistenti.\ndella biologia sintetica\nLa biologia sintetica potrebbe trovare\napplicazione in molti campi, tra cui17:\nroduzione di energia: per la fabbricazione di cellule sintetiche che\nconsentano di trasformare le materie prime rinnovabili in energia.\n– Produzione di materiali: le cellule\nricombinanti verrebbero prodotte in\nmaniera tale da fungere da precursori chimici per la produzione di materie plastiche o tessili, ad esempio\nseta di ragno o prodotti sostitutivi\ndi preparati petrolchimici.\n– Industria farmaceutica: l’idea è\nquella di utilizzare batteri e lieviti\nottenuti sinteticamente per ridurre\ni costi di produzione dei farmaci.\nL’artemisinina, ad esempio, è impiegata nella profilassi antimalarica\ne l’atorvastatin (Lipitor ®) è un principio attivo utilizzato per ridurre il\nedicina: l’obiettivo è programmare le cellule per scopi terapeutici.\nBatteri e cellule T vengono modificati in modo tale che possano circolare nel corpo, identificare e curare\nle cellule e i tessuti malati.\n– Applicazioni militari: si esplora la\npossibilità di impiegare la biologia\nsintetica per sviluppare o contrastare nuove armi biologiche.\n– Tecnologie ambientali: i batteri\nche legano l’anidride carbonica potrebbero contribuire a ridurre le concentrazioni di CO2 nell’atmosfera.\n–«Tecnologia universale»: grazie\nalle scoperte della biologia sintetica si possono simulare e studiare al\ncomputer reti biologiche complesse. L’idea è, ad esempio, quella di\nsviluppare e costruire al computer\nprincipi attivi in grado di influenzare\ntali sistemi biologici.\nL'unica applicazione della biologia sintetica è avvenuta sinora in campo farmaceutico con la messa sul mercato\ndell'artemisinina, un farmaco per la\nprofilassi antimalarica, e dell'atorvastatin, un farmaco che riduce il colesterolo. Si tratta, in ambedue i casi, di\nun approccio basato sul modello di\nChassis e, dunque, di una forma di ingegneria genetica. L'applicazione della biologia sintetica negli altri campi\nrimane per ora una visione futuristica.\nPer l'analisi etica assumono ad ogni\nmodo rilevanza non solo i progressi\ngià realizzati, bensì anche le intenzioni e le ambizioni, ovvero la volontà di\nfabbricare in maniera controllata nuovi organismi viventi e di guidarne le\n17Si veda http://sb4.biobricks.org/field (Synthetic\nBiology 4.0 Conference, 10-12 ottobre 2008, Hong\nKong University of Science & Technology) o una\npanoramica dei progetti attualmente in corso in\nEuropa nel campo della biologia sintetica: http://\n5 L’ambizione della\nLa biologia sintetica ha l’ambizione\ndi costruire nuovi organismi viventi\ne di influenzarne le diverse funzioni\nall’interno di un processo controllato. Come giudicare questa ambizione\nda un punto di vista etico? Per poter\nrispondere a questo interrogativo è\nopportuno esaminare separatamente\nogni singolo aspetto della questione.\nCosa si intende esattamente per «nuovi organismi viventi»? Cosa significa\n«costruire»? Che interpretazione dare\nal termine «controllabilità»?\nCosa si intende esattamente quando,\nnel contesto del modello lego, si parla di creare nuovi organismi viventi? Il\nmodello lego, come del resto gli altri\napprocci della biologia sintetica, utilizza molecole presenti in natura. Si parte dunque sempre da qualcosa di già\nesistente. In questo contesto, «nuovo»\nnon va pertanto inteso nel senso di\ncreare prodotti ex nihilo, ovvero dal\nO per «nuovo» si intende «di tipo nuovo»? Rispetto all’ingegneria genetica,\nla novità introdotta dalla biologia\nsintetica non è tanto il fatto che crea\nforme di vita di tipo nuovo, quanto invece le modalità impiegate nel caso\ndel modello lego. La biologia sintetica non modifica organismi viventi\nesistenti, ma si propone di costruirli\nutilizzando elementi che non sono in\nsé degli organismi viventi. Se ci si limita all’affermazione che organismi di\nquesto tipo non esistevano in passato,\nsi sposa la tesi secondo cui la biologia\nsintetica non fa altro che ripetere, in\nentrambi i suoi modelli Chassis e lego,\ni processi applicati da diecimila anni\nnella selezione delle specie e, superando anche i confini delle specie, da\ncinquant’anni nell’ingegneria genetica.\nNemmeno i cani, come ad esempio il\nbassotto, esistevano prima che l’uomo\nO «nuovo» va inteso nel senso che\nquesti organismi viventi vengono creati in parte o interamente con materia\ninorganica, come si prefiggono alcune\nconcezioni della biologia sintetica? Ciò\npresupporrebbe l’impiego di elementi o composti chimici finora attribuiti\nalla branca della chimica inorganica.\nSi definiscono inorganici gli elementi\ne le reazioni chimiche di sostanze che\n18L a critica secondo cui il modello lego pretenderebbe di «sostituirsi a Dio» poiché aspirerebbe\na creare nuove forme di vita si basa su una concezione d’impronta fortemente cristiano-occidentale, nella quale Dio ha creato la materia dal\nnulla. Altre religioni non attribuiscono al potere\ndivino la creazione dell’universo e anche diversi\nfiloni della filosofia greco-romana antica si basano sull’assunto che la materia è eterna.\nribatte tuttavia che una simile interpretazione del concetto fabbricare\nimplicherebbe una natura prettamente meccanica, fisica del processo di\ncostruzione di organismi viventi, che\nnon renderebbe giustizia al concetto di\nvita. Se poi la biologia sintetica si riconosce nella tradizione ingegneristica,\nconsiderando se stessa un connubio\ntra tecnica e arte, il concetto di fabbricare assume di conseguenza anche la\nconnotazione di progettazione creativa, artistica. Se a questo concetto vieInfine, il termine «nuovo» potrebbe es- ne associata l’idea della creazione ex\nsere inteso anche nel senso che, per nihilo, la critica disapprova non solo il\nla prima volta, si fabbricherebbero or- linguaggio usato dalla biologia sintetiganismi viventi sulla base di principi ca, bensì anche la pretesa, che sembreingegneristici, come avviene per le rebbe in tal modo arrogarsi, di poter\nmacchine progettate a tavolino e poi modificare e controllare la natura biologica nella tradizione della tecnica.\nnon originano da materia organica. Si\ndefiniscono organici i composti di carbonio. Fintanto che i progetti ispirati\nal modello lego continueranno a basarsi su composti di carbonio presenti in natura, non genereranno nulla di\nnuovo ai sensi della prima definizione.\nSi potrebbe parlare della creazione di\nnuove forme di vita soltanto dal momento in cui gli organismi viventi sintetizzati sono generati su base silicea\ne non da composti di carbonio.\nL’obiettivo del modello lego è sintetizzare forme di vita partendo da composti molecolari che vengono assemblati\nper fabbricare organismi viventi. Cosa\nsi intende per fabbricare o, persino,\ncreare organismi viventi?\nPer alcuni, questi concetti implicano\nunicamente il fatto che l’applicazione\ndella tecnica della biologia sintetica\npermette di ottenere le condizioni indispensabili per creare vita. Chi contesta questa interpretazione obietta che\nnon è compatibile con l’uso corrente\ndel termine. In questo contesto, l’unica\ninterpretazione plausibile dei termini\n«creare» e «generare» rimanderebbe\nal senso di sviluppare vita intesa come\nprodotto. Chi critica questa concezione\nLa biologia sintetica rivendica la pretesa di poter trasformare (modello di\nChassis) o costruire ex nihilo (modello\nlego) organismi viventi, nel quadro di\nun processo controllato e con obiettivi mirati, vale a dire in maniera calcolabile e controllabile. Ciò potrebbe\nimplicare l’idea di poter continuare a\ncontrollare gli organismi anche dopo\naverli generati. Una simile prospettiva\nassume notevole rilevanza soprattutto in un’ottica di etica del rischio (cfr.\npunto 7). Per il momento ci si limita a\nvagliare la possibilità di costruire organismi viventi in un processo controllato. Come va valutata questa pretesa?\nI critici contestano alla biologia sintetica che l’idea secondo cui la vita può\nessere decomposta nei suoi singoli\ncomponenti poggi su un ragionamento\nprettamente meccanistico. Una simile\ninterpretazione alimenterebbe una percezione piuttosto riduttiva della vita.\nLa pretesa di poter controllare e dominare completamente gli organismi viventi, ovvero la loro esistenza e le loro\nfunzioni, non è riferita solo ai microrganismi, ma viene estesa in generale a\ntutte le forme di vita. Una concezione\ncosì riduttiva della vita induce i critici a dedurre che l’obiettivo principale\ndella biologia sintetica non è quello di\ncapire meglio gli organismi viventi, ma\npiuttosto di poterli controllare meglio,\nquindi di strumentalizzarli.\nAlla critica si potrebbe obiettare in\nprimo luogo che generare conoscenza rientra nei compiti della scienza e\nche i nessi causali alla base della vita\nsono, in linea di principio, alla portata delle scienze naturali. In secondo\nluogo, che le conoscenze relative alle\nfunzioni potrebbero bastare per il livello tecnico-sperimentale della biologia\nsintetica, nel qual caso non sarebbe\naffatto necessario sapere cosa è la\nvita per poter fare biologia sintetica e,\nprobabilmente, tanto meno per poter\nesprimere un giudizio etico sulle sue\nconseguenze. Contro la critica secondo cui la biologia sintetica ha come\nobiettivo la strumentalizzazione degli\norganismi viventi si può obiettare che\nl’approfondimento delle conoscenze\nsugli organismi e le applicazioni tecniche del sapere sono strettamente collegati. Questo legame non implica che\nsi rinunci alle applicazioni, bensì che\nsi utilizzi sempre in maniera responsabile il potere che deriva dal controllo\n19Benché la definizione ad esempio di TESSY parli\ndi sistemi biologici e non di vita, il dibattito verte\nnecessariamente sul significato di vita. Il termine\nLa risposta al quesito se la fabbricazione controllata di organismi viventi sia in linea di principio possibile o\nimpossibile dipende dalla definizione\nche si dà di vita che funge da base alla\nIl concetto di vita suscita interpretazioni ontologiche controverse anche\nall’interno della CENU. Le differenze\nsi colgono già nei diversi modi di affrontare l’argomento. Alcuni utilizzano\nun linguaggio ritenuto tecnico, descrivendo la vita come un insieme di\nfunzioni (organizzazione, riproduzione, metabolismo, reazione a stimoli\nesterni). L’origine della vita trova qui\nspiegazione in una logica causale. Altri\nimpiegano invece un linguaggio che\nguarda maggiormente ai sistemi nel\nloro insieme, propendendo quindi per\nun approccio più ermeneutico. Secondo questa interpretazione, il significato di vita non si riduce alla descrizione\ndi funzioni. L’utilizzazione di organismi\nviventi presuppone anche conoscenze\nPer quanto questi due approcci e i\nrelativi significati del concetto di vita\nsiano fondamentalmente diversi e\ninconciliabili, la questione non si risolve mantenendoli semplicemente\ndistinti, dato che ambedue rivendicano la stessa pretesa, ovvero quella di\npoter fornire una risposta alla domanda «cosa si intende per vita». L’interpretazione ontologica, secondo cui\nil concetto di vita trova, in definitiva,\nuna spiegazione logico-causale, non\n«sistemi biologici» è un concetto astratto usato\ntalvolta come sinonimo di «vita».\nvede nessuna spiegazione plausibile – Dualismo: per dualismo si intende solitamente la coesistenza o la\nsecondo la quale non dovrebbero bacontrapposizione di due principi,\nstare le conoscenze sulle funzioni per\nsos tanze, forze e/o manifestazioni\npoter dare una valutazione adeguata\nnon collegabili e il più delle volte\ndell’utilizzazione di organismi viventi.\ncontrapposti. Al giorno d’oggi il\nLa seconda interpretazione non amdualismo è inteso anche nel senso\nmette invece un simile ragionamento,\ndi «dualismo polare», ovvero di copoiché esclude che si possa cogliere e\nreferenzialità di due grandezze20. In\nspiegare il concetto di vita unicamente\nsulla base di un sapere circoscritto alle\nun’ottica dualista, la vita non può\nfunzioni. Secondo questa impostaziomai essere ridotta unicamente a cane, per garantire un’utilizzazione eticaratteristiche materiali ed è sempre\nmente giusta degli organismi viventi\ncostituita da almeno una compoè dunque indispensabile disporre di\nconoscenze supplementari adeguate – Scetticismo: mette sostanzialcui si accede esclusivamente con un\nmente in discussione l’ipotesi che si\npossano fare affermazioni veritiere\nsull’essenza della vita e raccomanda\nLa CENU distingue le seguenti posiaddirittura di astenersi da qualsiasi\nzioni ontologiche di fondo:\ntipo di considerazione.\nUna forma più moderata di scettici– Monismo: riduce a un principio unismo ritiene al momento impossibile\nforme i processi e i fenomeni della\nstabilire cosa sia la vita.\nvita (in questo contesto: naturalismo / materialismo ontologico). La I sostenitori di una visione monistica\nnostra definizione di vita altro non ammettono che gli organismi viventi\nè che un insieme di caratteristiche hanno una natura puramente materiaprettamente fisico-chimiche di orga- le e che non sussistono ragioni di fonnismi viventi. La vita è o può essere do che impedirebbero al modello lego\ndunque una caratteristica emergen- di non riuscire a generare la vita.\nte di entità materiali.\n– Vitalismo: sostiene che ogni forma Chi crede in un’ontologia vitalistica o\ndi vita si basa su una forza vitale dualistica parte dal presupposto che\n(vis vitalis) intesa come principio alla base della vita vi sia almeno una\nincondizionato che costituisce allo caratteristica immateriale di per sé\ns tesso tempo la peculiarità della sconosciuta. Con ogni probabilità i\nvita rispetto a tutto ciò che è inani- sostenitori di questa posizione metmato. Secondo questa corrente di teranno in dubbio l’idea di poter «aspensiero, gli organismi non sono semblare» organismi viventi a partire\nriducibili a mere caratteristiche chi- da componenti inanimati. La comprenmico-fisiche e alla base della vita vi sione dell’essenza e della genesi della\nè almeno una caratteristica fonda- vita sarebbe preclusa alla metodologia\npoggiante sulle scienze naturali. Non\n20Si veda Franz von Kutschera, Jenseits des Materialismus, mentis, Paderborn, 2003.\nTutte le posizioni ontologiche menzionate lasciano aperta in definitiva la\npossibilità che il modello lego si riveli\nefficace, consentendo di produrre orAffermando che qualsiasi progetto di ganismi viventi. Le differenze tra le\nutilizzazione di organismi viventi deve singole posizioni riguardano il modo\nfare i conti con i limiti – magari anche di intendere la controllabilità o la non\nsolo provvisori – della teoria della co- controllabilità del processo e dei pronoscenza, gli scettici partono dal pre- dotti della biologia sintetica. Queste\nsupposto che non sia possibile sapere differenze nel linguaggio utilizzato e\ncosa è la vita. La questione ontologi- nel modo di interpretare la questione\nca volta a chiarire il concetto di vita influenzano anche il dibattito intorno\nnon potrebbe quindi trovare risposta. alle questioni di etica della responsaDi conseguenza, gli scettici si devono bilità.\nastenere da qualsiasi tipo di giudizio\nMetà dei membri della CENU, vale a\nsui prodotti della biologia sintetica.\ndire la maggioranza, sostiene una\nVa sottolineato che né la visione scet- posizione monistica. Una netta mitica né quella vitalistica o dualistica noranza condivide una visione vitaliescludono l’ipotesi che i prodotti del stica del concetto di vita, mentre una\nmodello lego possano essere organi- minoranza più ristretta appoggia\nsmi viventi. La loro natura organica un’impostazione scettica. Una piccoè riconoscibile per la presenza di de- lissima minoranza condivide un’interminate manifestazioni di vita, tra terpretazione dualistica del concetto\ncui il metabolismo, la riproduzione, la di vita.\ncapacità di muoversi da soli. Tuttavia,\nanche coloro che negano categoricamente qualsiasi possibilità di riuscita\ndel modello lego (essendo dell’avviso che all’uomo è preclusa per principio la possibilità di fabbricare forme\ndi vita), non hanno addotto per ora\nnessuna motivazione che giustifichi il\ndivieto di tentare un simile percorso.\nOccorrerebbero altri motivi per vietare\nsimili sperimentazioni che, seppur ritenute impossibili in termini ontologici,\npotrebbero, di fatto, aprire orizzonti\navrebbe dunque alcun fondamento la\npretesa di poter fabbricare la vita in\nmaniera controllata e mirata.\n6 Statuto morale degli\norganismi viventi utilizzati o\nprodotti in biologia sintetica\nI membri della CENU sono concordi 6.1 Considerazione morale\nnell’affermare che in caso di successo sulla base di un valore morale\ndel modello lego, i prodotti così ottenuti sono da considerarsi organismi È lecito chiedersi se sia davvero neviventi. Il fatto che questi organismi cessario avviare un dibattito sul valore\nviventi siano generati nell’ambito di morale dei microrganismi o se, invece,\nun processo naturale o vengano creati non ci si possa limitare a esaminare\ncon altri metodi non influisce in nes- le questioni di etica della responsasun modo sul loro statuto morale21. bilità. Il quadro costituzionale che fa\nLa biologia sintetica si focalizza per da cornice al dibattito esige tuttavia\nil momento sui microrganismi, che che si faccia luce sulla problematica\ncostituiscono il punto di partenza o il del valore morale. Secondo l’articolo\nprodotto finale di entrambi i modelli 120 della Costituzione federale della\nanalizzati. A lungo termine, tuttavia, Confederazione svizzera, l’impiego di\nquanto meno alcuni progetti visiona- animali, piante e altri organismi deve\nri della biologia sintetica prendono in avvenire tenendo conto della «dignità\nconto tutti gli organismi viventi. La della creatura»22.\nquestione più complessa e delicata\nriguarda ad ogni modo lo statuto mo- I microrganismi hanno un valore morale dei microrganismi.\nrale? Vale a dire possiedono ciò che\nviene anche definita «dignità»? Gli organismi che hanno un valore morale\nsono degni di considerazione morale\nper ciò che sono, ossia in quanto tali.\nSe si giunge alla conclusione che gli\norganismi hanno un valore morale, occorre in seguito chiarire quali obblighi\ndiretti abbiamo nei loro confronti.\n21Su questo punto i membri della CENU fanno propria la tesi di nard Baertschi, il quale nella sua\nopera «La vie artificielle  Le statut moral des\nêtres vivants artificiels» (2009) giunge alla conclusione che la genesi degli esseri viventi non ne\ninfluenza lo statuto morale.\n22C ostituzione federale della Confederazione\nsvizzera, RS 101, art. 120 Ingegneria genetica in\nambito non umano, http://www.admin.ch/ch/i/\nIl fatto di ritenere i microrganismi\ndegni di considerazione morale sulla\nbase del loro valore morale dipende\ndalle posizioni etiche che si sostengono. Per quanto riguarda la questione\nrelativa al valore morale, i membri della CENU hanno discusso gli approcci\npiù comuni di etica ambientale cui si\nriferisce in genere anche la letteratura\nnella concezione antropocentrica deriva o dal suo essere fatto a immagine e somiglianza di Dio (si veda anche\nil punto di vista teocentrico) o dalla\nsua (potenziale) capacità di raziocinio\ne dalla sua facoltà di astrazione e di\nparola. Nel secondo caso ci si rifà più\nprecisamente al raziocentrismo. Tutti\ngli organismi in possesso delle stesse facoltà e caratteristiche dell’uomo\nrientrano nella categoria degli esservi viventi dotati di valore morale.\nEntrambe queste concezioni sono irrilevanti per la questione del valore\nmorale dei microrganismi.\nConcezione teocentrica: il teocentrismo rappresenta un modello cognitivo, etico e di interpretazione della\nnatura in cui Dio (in greco theos) è\nprincipio, parametro e fine di ogni essere, sapere e agire. La posizione teo- Tra le varie posizioni, quella antropocentrica si fonda sull’assunto che ogni logica-relazionale è considerata una\ncosa ha un valore in quanto è stata forma moderata di antropocentrismo.\ncreata da Dio. Come tutti gli altri esseri Secondo questa concezione, all’uomo\nviventi, i microrganismi non hanno un è attribuito un ruolo particolare, poivalore morale in sé, bensì un valore ché è l’unico a potersi assumere la\nconferito loro da Dio, e vanno quindi responsabilità di altri. Tutti gli altri esconsiderati creature di Dio. Per i critici seri viventi non umani sono degni di\nquesto tipo di valore non ha valenza considerazione morale in ragione del\nmorale, quanto invece relazionale. Si rapporto che hanno con l’uomo. Una\npuò senz’altro ammettere, in un’ottica variante teologica colloca a sua volta\netico-religiosa, che Dio possa creare questo sistema di rapporti all’interno\nanche entità dotate di un valore mora- di un contesto teocentrico. Secondo\nle. Secondo i critici tale posizione non i critici, anche in questo caso non si\nrappresenta una visione teocentrica, tratta di un valore morale, bensì di un\nma propone invece delle concezioni valore relazionale. Sostenere che altri\nantropocentriche, patocentriche, bio- esseri viventi diversi dall’uomo hanno un qualche valore morale significa\ncentriche ed ecocentriche.\nmuoversi sul piano di una visione paConcezioni antropocentriche: 23 tocentrica, biocentrica o ecocentrica.\nl’antropocentrismo sostiene che solo\nl’uomo ha un valore intrinseco per ciò Concezione patocentrica: come tutche è, ossia in quanto tale. Tutti gli altri ti gli altri esseri viventi, i microrganismi\norganismi viventi hanno soltanto un possiedono un valore morale se sono\nvalore relazionale o strumentale, e in grado di percepire in qualche modo\nsono pertanto privi di valore morale. come dannoso un intervento pregiudiIl ruolo speciale attribuito all’uomo zievole. Questa posizione deve saper\n23Un discorso a parte merita qui l’antropocentrismo epistemico, alla cui base vi è l’idea che è\nl’uomo a fare etica e che solo l’uomo percepisce i valori etici. L’antropocentrismo epistemico\nnon indica come vadano valutati gli altri esseri\nfornire se non altro degli indizi a prova\ndel fatto che i microrganismi possono percepire come pregiudizievole un\ndato intervento dannoso.\n6.2 Considerazione morale\ndi interessi a prescindere da\nAlcuni approcci etici esaminano la\nquestione senza considerare i concetti\ndi «valore morale» e «dignità». Anche\na prescindere dal requisito ontologico\ndi un valore morale o di una dignità,\nvi è dunque la necessità di discutere sulla possibilità di attribuire diritti\nmorali. Per poter attribuire dei diritti\nmorali devono essere soddisfatte due\ncondizioni: devono sussistere degli interessi e siffatti interessi devono avere\nun avvocato che li difenda. Ha tuttavia più senso parlare di interessi se\nsono associati a un concetto del sé.\nPer poter attribuire degli interessi è\nConcezione ecocentrica: tutti gli es- indispensabile che esista una qualsiseri viventi, ma ancor più gli ecosistemi voglia forma di sé.\ne le comunità di organismi hanno un\nvalore morale. Secondo questa inter- 6.3 Valutazione basata su una\npretazione, i microrganismi hanno un ponderazione degli interessi\nvalore morale sia come individui concreti sia come parte di un ecosistema. A questo punto non è ancora chiaro\nquali conseguenze concrete avranno le\nConcezione olistica: secondo que- posizioni fondate sulla convinzione che\nsta posizione, solo la natura nel suo i microrganismi hanno un valore moinsieme ha un valore morale, a diffe- rale o interessi propri sull’utilizzaziorenza degli individui, delle comunità ne degli stessi microrganismi. Siffatte\ne degli ecosistemi, che ne sono inve- conseguenze dipendono sempre anche\nce privi. I microrganismi possiedono dal peso che viene attribuito al valore\nsoltanto un valore strumentale, e solo morale o a tali interessi nell’ambito\nse nell’insieme svolgono una deter della ponderazione degli interessi.\nminata funzione come singola entità\nSe stabiliamo che i microrganismi\no come gruppo.\nsono degni di considerazione in ragione del loro valore morale o di specifici\ninteressi, si pone l’interrogativo delle\nmodalità della ponderazione nell’ambito della loro utilizzazione. Ciò determinerà l’eventuale esistenza di obblighi\nConcezione biocentrica: i microrganismi sono organismi viventi. Tutti\ngli organismi viventi, e soltanto loro,\nhanno un valore morale. Questa posizione deve saper dimostrare in cosa gli\norganismi viventi si distinguono dalla\nmateria inorganica. Ammettiamo pure\nche la concezione biocentrica definisca i virus come un’entità intermedia\ntra un organismo vivente e la materia\ninorganica: anche in questo caso, deve\nsaper spiegare i criteri con cui ha operato questa classificazione.\ndiretti nei confronti dei microrganismi\ne, in caso affermativo, anche quali\nsono questi obblighi. Si distinguono\ndue posizioni nel modo di ponderare\nil valore morale o gli interessi dei microrganismi.\nLa posizione egualitaria si fonda sul\nprincipio che tutti gli esseri viventi\nsono degni di considerazione morale e\nche tutti sono alla pari. Essa ammette\ndunque la possibilità che gli interessi\ndei microrganismi siano da trattare\nalla stregua degli interessi di altri esseri viventi.\nSecondo la posizione gerarchica, tutti\ngli esseri viventi sono degni di considerazione morale, ma non tutti lo\nsono allo stesso modo. Se a contare\nè l’appartenenza alla specie, a parità\ndi interessi quelli dell’uomo hanno la\nprecedenza sugli interessi degli animali, quelli degli animali la precedenza sugli interessi delle piante e, infine,\nquelli delle piante la precedenza sugli\ninteressi dei microrganismi. Se invece\ncontano determinate capacità e caratteristiche, più esse sono simili a quelle dell’uomo, maggiore è il loro peso\nnella ponderazione morale.\nLa maggioranza dei membri della\nCommissione condivide una posizione biocentrica gerarchica. Secondo questa concezione, i microrganismi\nhanno un valore morale in quanto esseri viventi. Tuttavia, in ragione della\nconcezione gerarchica assunta, questo\nvalore morale assume – nella ponderazione degli interessi – un peso trascurabile. Una minoranza difende un\napproccio patocentrico e afferma che\nnon sussistono indizi comprovanti il\nfatto che i microrganismi siano in grado di percepire in qualche modo come\ndannoso un intervento pregiudizievole. Non viene loro attribuito, dunque,\nnessun valore morale ovvero nessun\ninteresse proprio. Una minoranza\npiù ristretta sostiene una posizione\ngerarchica antropologico-relazionale, secondo la quale i microrganismi\nin ragione del loro rapporto con l’uomo. Operando una ponderazione etica\ndegli interessi, però, anche con questa\ninterpretazione ai microrganismi viene attribuito un peso trascurabile.\n7 Riflessioni sull’etica\nOltre agli obblighi diretti vanno chiariti\nanche gli obblighi indiretti che derivano dalla fabbricazione di organismi\nsintetici. Quali responsabilità ha l’uomo per le conseguenze riconducibili\nagli organismi viventi artificiali che ha\n7.1 Che impatto ha l’orienta\nmento sociale sull’utilizzazione\ndegli organismi viventi?\nPer quanto il valore morale dei microrganismi sia nullo o minimo, al punto\nche nella ponderazione degli interessi\nnon è attribuita loro alcuna rilevanza\npratica, e per quanto ridotta sia l’empatia che noi uomini proviamo per\nquesti organismi viventi, si tratta pur\nsempre di esseri viventi. Non corriamo dunque il rischio – questo almeno\nè il timore manifestato – che il nostro\nmodo di pensare, discutere e utilizzare i microrganismi spiani la strada a\npratiche che hanno o che potrebbero\navere conseguenze negative anche per\naltri esseri viventi, uomo incluso?\nSecondo una critica condivisa anche\nda una minoranza dei membri della\nCENU, la biologia sintetica entrerebbe\nin conflitto con concetti elementari radicati nella società in merito a tecnica,\ncultura e natura24. La biologia sintetica,\nsempre secondo questa critica, contribuirebbe a diffondere un concetto\ndi vita di stampo fortemente meccanistico, e dunque riduzionistico, che\ninfluenzerebbe e guiderebbe non solo\nla ricerca, bensì tutti i settori della\nvita. La sua influenza si farebbe sentire anche a prescindere dalla concretizzazione delle visioni della biologia\nsintetica, poiché questa interpretazione della vita – divenendo dominante –\nsoppianterebbe le altre concezioni più\nIl modo di pensare alla base della biologia sintetica – così ancora la critica –\nè impregnato dei fondamenti delle\nscienze ingegneristiche. È espressione\ndi un atteggiamento di fondo che considera gli esseri viventi alla stregua di\nentità fabbricabili, controllabili e a disposizione di chi vuole utilizzarli. Questo atteggiamento, che è riuscito ad\nimporsi perché alimentato da interessi\ndi carattere tecnico-economico, modificherebbe tuttavia il nostro modo\ndi percepire gli altri esseri viventi, la\nnostra scala di valori e il nostro modo\n24Su questo punto critico si vedano le spiegazioni in J. Boldt et al., Synthetische Biologie, 2009,\npag. 5 ss.\ndi relazionarci non solo con detti organismi, ma con la vita in generale. Infine,\ncambierebbe anche l’immagine che\nl’uomo ha di sé e metterebbe a repentaglio la tutela della dignità umana.\nContro questa critica vengono sollevate le seguenti obiezioni, riprese dalla\nCENU. Posto che esistono diversi concetti culturali di riferimento, la critica\nmossa all’approccio meccanistico riduzionistico si applicherebbe unicamente a quelle correnti di pensiero\nincentrate sulla distinzione tra esseri\nviventi e macchine. Per essere credibile, la critica dovrebbe spiegare perché\nuna concezione che opera una distinzione tra macchine ed esseri viventi\ndebba essere ritenuta giusta, mentre\naltre concezioni che non si fondano su\nquesta separazione debbano invece\nessere considerate sbagliate. Si segnala inoltre che il termine «meccanistico»\nè spesso utilizzato in senso spregiativo. Questa connotazione spregiativa\nnegherebbe che anche le costruzioni\nmeccanistiche possono essere molto\ncomplesse e non escludono pertanto\nun valore morale o interessi propri.\ninclinato occorrerebbe dimostrare che\ni metodi della biologia sintetica che\nprevedono l’utilizzo di microrganismi\ninfluenzano di fatto negativamente il\nnostro modo di interagire con altri organismi viventi, esseri umani inclusi.\nOccorrerebbe inoltre dimostrare se\ne in che misura il ragionamento su\ncui si fonda la biologia sintetica modifica il nostro modo di percepire gli\naltri esseri viventi e gli stessi esseri\numani. Qualora poi si innescasse realmente un cambiamento di percezione\ne subentrasse anche una conseguente\nmodificazione nel nostro modo di relazionarci e di utilizzare altri esseri viventi, andrebbe spiegato perché tutto\nciò debba essere considerato negativo\nda un punto di vista morale. Bisognerebbe infine dimostrare che questo\ncambiamento comprometterebbe non\nsolo l’immagine che abbiamo di noi\nstessi, bensì anche – di riflesso – la\ntutela della dignità umana.\nI membri della CENU sono concordi\nnell’affermare che gli argomenti del\npiano inclinato sono una buona occasione per discutere anzitempo le possibili conseguenze in un’ottica etica,\nin modo tale da non perderle di vista.\nSono tuttavia dell’avviso che le obiezioni avanzate dai critici non lasciano\nper ora intravedere la necessità di porre un veto sui progetti della biologia\nAlle critiche secondo cui si strumentalizzano gli esseri viventi si ribatte che\nuna strumentalizzazione non è da considerarsi di per sé moralmente sbagliata. Persino la dignità umana non\nesclude la strumentalizzazione dell’uomo, ad esempio come forza lavoro o 7.2 Considerazioni sul\nmembro della famiglia, ma lo salva- piano della giustizia\nguarda unicamente da una strumentalizzazione inaccettabile, vale a dire Tutte le tecnologie e le relative appliesclusiva o eccessiva. Per avvalorare cazioni, dunque non solo la biologia\nquesta argomentazione del piano sintetica, vanno analizzate e valutate\nanche dai diversi punti di vista della\ngiustizia. Il concetto di giustizia ha diverse dimensioni. Come già motivato\ndalla CENU nel suo rapporto «Ingegneria genetica e Paesi in via di sviluppo»25, tra gli aspetti centrali di una\ncollettività giusta vi sono la tutela dei\ndiritti fondamentali, l’equa distribuzione dei beni materiali e immateriali\nall’interno di una società e la giustizia\nprocedurale che garantisca un impegno di partecipazione dei singoli alla\nformazione della coscienza sociale e\nall’adozione di soluzioni. La biologia\nsintetica, come del resto tutte le altre\ntecnologie, va valutata in base alle\nconseguenze che ha sulle diverse dimensioni della giustizia26. Particolare\nattenzione va prestata all’impatto della tecnologia nei Paesi in via di sviluppo e nei Paesi emergenti.\nLa questione della giustizia nelle pratiche della biologia sintetica si riallaccia\nper molti aspetti al dibattito sull’ingegneria genetica. Invece di concentrarsi\nsu singoli progetti e visioni della biologia sintetica nell’intento di giudicarli\nda un punto di vista etico, la CENU si\nlimita qui a esaminare i criteri che nella valutazione della biologia sintetica\ne delle relative concrete applicazioni\nandrebbero in ogni caso considerati\ndal punto di vista della giustizia.\nConseguenza sulla sicurezza alimentare, la sovranità alimentare e\nla biodiversità: Il dibattito pubblico\nsulla biologia sintetica ha assunto toni\nparticolarmente accesi sui tentativi di\nprodurre energia servendosi di organismi fabbricati sinteticamente. Gli uni\nsostengono che vi sia qui la possibilità\ndi fornire un contributo decisivo alla\nproduzione energetica e, al contempo,\nalla lotta contro il riscaldamento globale, gli altri temono invece che le risorse agricole necessarie per produrre\nenergia con questo metodo pregiudichino ulteriormente la sicurezza alimentare, la sovranità alimentare e la\nbiodiversità, specialmente nei Paesi in\nvia di sviluppo e nei Paesi emergenti27.\nLa prospettiva di trovare soluzioni a\nproblemi che affliggono anche i Paesi in via di sviluppo ed emergenti (ad\nes. il recupero di terreni contaminati\nimpiegando organismi sintetici) non\ndeve essere un motivo per giustificare\nuna violazione di aspetti centrali della giustizia. Qualora fosse così, si dovrebbero cercare altre soluzioni.\n25C fr. CENU, «Ingegneria genetica e Paesi in via di\nsviluppo», Berna, 2004.\n26Il rapporto dell’European Molecular Biology\nOrganization (EMBO), vol. 10, n. 1, agosto 2009,\nSS. S1–S 53, affronta questioni sociali sollevate dalla biologia sintetica. Si veda http://www.\n27A l centro del dibattito pubblico vi sono attualmente progetti incentrati sulla produzione di\nenergia a partire dallo zucchero: lo zucchero\nviene fatto fermentare usando cellule prodotte\nsinteticamente e viene trasformato in energia.\nNel rapporto ETC «Commodifying Nature’s Last\nStraw? Extreme Genetic Engineering and the\nPost Petroleum Sugar Economy» (2008) vengono\nanalizzate e discusse con sguardo critico le conseguenze di queste attività sui Paesi emergenti\ne in via di sviluppo.\nIl divario tecnologico si accentua:\nI critici temono che la biologia sintetica e le sue applicazioni accentuino\nulteriormente il divario tra il sapere\ntecnologico dei Paesi industrializzati, dei Paesi emergenti e di quelli in\nvia di sviluppo. Questa obiezione riguarda tutti gli ambiti del progresso\ntecnologico. In risposta a una simile situazione, la sovranità degli Stati\nimpone che si aiutino i Paesi particolarmente svantaggiati ad acquisire le\nconoscenze specialistiche e il sapere\ndi cui hanno bisogno e che, su richiesta di questi Paesi, venga promosso\nil trasferimento delle tecnologie. Ciò\nconsentirebbe loro di utilizzare con cognizione di causa le nuove tecnologie\ne di indagare i rischi esistenti in ogni\nnel settore della biologia sintetica:\nAnche in questo ambito, come già per i\nbrevetti nel settore dell’ingegneria genetica, si devono verificare l’ammissibilità etica e le conseguenze dettagliate\nsul piano della tutela della proprietà\nintellettuale. Sulla questione, la CENU\nrimanda in particolare alle sue considerazioni contenute nel messaggio del\n23 novembre 2005 relativo alla modifica della legge sui brevetti28.\n28Messaggio relativo alla modifica della legge sui\nbrevetti e al decreto federale concernente l’approvazione del Trattato sul diritto dei brevetti e\nI membri della Commissione ritengono che lo statuto morale dei microrganismi con cui opera attualmente la\nbiologia sintetica non sia in contrasto\ncon la loro natura sintetica. La maggioranza dei membri della Commissione\nreputa inoltre che gli argomenti del\npiano inclinato (slippery slope) siano,\nper ora, privi di fondamento. Non rimane dunque altro che esaminare la\nbiologia sintetica dal profilo dell’etica\nConseguenze sul piano della politica economica e della politica\ndella ricerca: Se uno Stato presta\nfinanziamenti iniziali, sostenendo in Anche il dibattito sui rischi della bioloquesto modo istituti di ricerca stata- gia sintetica rievoca per molti aspetti le\nli o imprese private, e / o crea le con- fasi iniziali del dibattito sull’ingegneria\ndizioni strutturali per promuovere in genetica. In entrambi i casi, una delle\nparticolare una tecnologia o le relative obiezioni di fondo fa leva sul fatto che\napplicazioni, compie di fatto un inter- la biologia sintetica lavora con una mavento e prende decisioni provvisorie teria che non conosce appieno e che\nin un certo settore. Questi interventi quindi non può controllare. Lavoraninfluenzano il mercato. Per quanto ciò do con organismi viventi, la biologia\npossa essere giustificato nel caso spe- sintetica deve misurarsi infatti con\ncifico, al momento della loro valutazio- grandezze ignote (che non si possono\nne si deve comunque tener conto delle conoscere di principio o che rimanconseguenze di ogni decisione sugli gono incomprensibili in ragione della\naltri tipi di approccio. Gli aiuti stata- loro complessità) e che proprio per il\nli alle tecnologie che comportano un fatto di non essere note comportano\ncerto potenziale di rischio devono es- un rischio elevato di danno per l’uomo\nsere oggetto di un’attenta e opportuna e per l’ambiente. L’immagine del giovalutazione dei rischi, anche di quelli vane mago29 evocata dai sostenitori\ndella biologia sintetica in una rivista\nscientifica non si discosta poi tanto dal\nparagone con l’apprendista stregone\ndi Goethe, già evocata nell’ambito\ndel dibattito sull’ingegneria genetica. L’apprendista stregone utilizza gli\nincantesimi del suo maestro senza\nconoscerne appieno le conseguenze.\nA differenza della storia di Goethe,\ndel Regolamento di esecuzione del 23 novembre\n2005, pagg. 16–18, pubblicato nel Foglio federale 2006 1. Si veda http://www.admin.ch/ch/i/\ns ostengono i critici, nel caso della\nbiologia sintetica il maestro stregone\nnon rientra però in tempo per evitare\nil peggio. In risposta a questa critica\nvengono addotte argomentazioni già\nsollevate nel dibattito sull’ingegneria\ngenetica, ovvero che i prodotti della\nbiologia sintetica sono relativamente\nfacili da assemblare. Il loro potenziale\ndi rischio sarebbe dunque misurabile e\ngestibile. Essendo prodotti di laboratorio, dipenderebbero dalle condizioni ivi\ncreate e non potrebbero sopravvivere\nin un ambiente naturale esterno. Se\nquesti organismi creati sinteticamente\nin laboratorio venissero poi rilasciati\nnell’ambiente, la loro pericolosità sarebbe ridotta poiché non riuscirebbero\nimporsi in un ecosistema naturale.\nLa biologia sintetica apre alla ricerca\ne alle sue applicazioni nuove e ampie\nprospettive. Finora le applicazioni della biologia sintetica sono state concretizzate solo in maniera limitata e,\nnel frattempo, l’intero settore si sta\nsviluppando molto rapidamente. Allo\nstato attuale, la biologia sintetica è\nfatta soprattutto di visioni, incertezze\ne incognite. Mancano dati concreti\nsull’analisi dei rischi e, quindi, la relativa valutazione avviene unicamente\nper approssimazione. La CENU si limita dunque soprattutto a discutere\nle singole tappe che devono essere\npreviste in una situazione di rischio,\ne analizzare solo marginalmente gli\nesempi concreti al centro del dibattito pubblico.\nSecondo i membri della CENU, entrambi gli schieramenti esagerano. Non si\npuò infatti né agire indiscriminatamente affidandosi alla speranza che\nnon accada nulla di negativo nell’utilizzare con sostanze e organismi potenzialmente pericolosi, né d’altro canto\nvietare a priori qualsiasi attività a causa dei timori. Ciò che è chiaro è che\nogni sviluppo tecnologico, sebbene\nbasato su qualcosa di esistente e conosciuto, può talvolta generare qualcosa\ndi nuovo. Inoltre, non si può pensare\nche il riferimento alle conoscenze già\nacquisite consenta di stimare le nuove\nconoscenze che si acquisiscono. Ci si\ndovrà sempre confrontare con le incertezze e, di conseguenza, con una\ntipica situazione di rischio.\nNella gestione dei rischi vanno distinte da un lato la caratterizzazione\ne l’analisi dei rischi e dall’altro la loro\nvalutazione. La questione degli obblighi di diligenza ha rilevanza sul piano\ndell’analisi e della valutazione dei rischi30. Le riflessioni che seguono, in\nparte molto generiche, spiegano come\nprocedere nelle situazioni di rischio. È\nprobabile che ai più suoneranno note\ne scontate. Tuttavia, l’esperienza maturata soprattutto nella valutazione\ndi progetti che prevedono l’utilizzazione nell’ambiente di organismi geneticamente modificati mostra che è\nopportuno riconsiderare sempre con\nattenzione le esigenze poste dalle situazioni di rischio.\n30Sulla gestione dei rischi si vedano anche le disposizioni riguardanti l’ingegneria genetica nel settore non umano contenute nella legge federale\nsull’ingegneria genetica nel settore non umano\n(legge sull’ingegneria genetica, LIG) del 21 marzo\n2003, RS 814.91.\n7.3.1 Caratterizzazione e\nanalisi corretta dei rischi\nL’analisi dei rischi concerne le scienze\nempiriche e consente di determinare\nla probabilità di occorrenza e l’entità\ndelle conseguenze delle azioni. L’analisi dei rischi si fonda su considerazioni probabilistiche e non su valutazioni.\nPer garantire la correttezza dell’analisi\ndei rischi è indispensabile che la caratterizzazione dei rischi avvenga in\nNella biologia sintetica, come nelle\nbiotecnologie, si distingue tra rischi\ndi biosafety e rischi di biosecurity31. I\nrischi di biosafety comprendono tutti i rischi per l’uomo e l’ambiente che\nsorgono inavvertitamente, quando si\nutilizzano organismi sintetici in maniera di per sé lecita. Questi rischi possono insorgere in fase di manipolazione\ndegli organismi in sistemi chiusi (laboratori). Occorre in questi casi prestare\nattenzione ai rischi correlati alla ricerca e alla fabbricazione di organismi\nsintetici. Hanno rilevanza centrale i rischi per la salute dei ricercatori e dei\ncollaboratori. D’altro canto, esistono\ne devono essere determinati anche i\nrischi per l’uomo e l’ambiente che insorgono nonostante il rispetto di tutte\nle misure di sicurezza, ad esempio per\nla fuoriuscita accidentale di un organismo dal laboratorio. In una fase successiva dello sviluppo della biologia\nsintetica occorrerà analizzare anche\ni rischi correlati alle sperimentazioni\nintenzionali e, più tardi ancora, alle\nemissioni commerciali di organismi\nprodotti sinteticamente. In tutti questi casi si tratta di rischi che vanno\ndeterminati ex ante, vale a dire prima\ndi un’azione, affinché si possano calcolare le probabilità di insorgenza.\nI rischi legati alla biosecurity sono\nquelli che derivano dall’utilizzazione\nindebita o inopportuna, e dunque illecita, di questi organismi. Un esempio di rischio correlato all’utilizzazione\nillecita è costituito dal trasporto indebito di detti organismi da parte di singoli individui, per esempio nel caso in\ncui un ricercatore cambia laboratorio\ne porta con sé gli organismi senza la\nnecessaria autorizzazione. Sono considerati rischi di biosecurity tutti i rischi\nderivanti dalla gestione non professionale di un laboratorio (i cosiddetti laboratori da garage). Questi abusi sono\ntalvolta associati al concetto di bioterrorismo e talvolta evocati in relazione\nal dual use. Il termine dual use è usato in riferimento alle tecnologie che\npossono essere impiegate per scopi\ncivili, militari o terroristici. La biologia\nsintetica permette, con mezzi relativamente semplici, di sviluppare virus o\nbatteri pericolosi. Questa prospettiva\ndesta preoccupazioni, poiché si teme\nche comporti un aumento dei rischi\ndi abuso. Nel 2002, alcuni ricercatori\nnegli Stati Uniti hanno riprodotto in\nlaboratorio il virus della poliomelite\nutilizzando sequenze di DNA in vendita sul mercato e fabbricate per fini\ncommerciali. Nel 2005, un altro gruppo di ricercatori sempre negli Stati Uniti ha sintetizzato il virus della\nspagnola, ormai estinto. Le s trutture\norganizzative di questi virus sono state rese pubbliche e, di conseguenza,\nsono ora accessibili a tutti. Questi\nesempi mostrano che i timori di abusi\n31In merito si veda anche J. Boldt et al., Synthetische Biologie, 2009, pag. 65 ss.\nsono fondati, sebbene per il momento\nr imanga comunque più facile ricavare\nper via naturale organismi altamente\npatogeni e, quindi, estremamente pericolosi per l’uomo e l’ambiente. Con\nlo sviluppo tecnico delle apparecchiature e la conseguente maggiore commercializzazione delle sequenze di\nDNA sarà tuttavia sempre più facile\nsuperare anche gli ostacoli finanziari\ne tecnici che costituiscono un freno\nL’analisi dei rischi, che è un processo\ndescrittivo, va distinta dalla valutazione dei rischi, che è invece un processo\nnormativo. La valutazione dei rischi si\nfonda sullo stato delle cose come indicato dai dati raccolti, nella piena consapevolezza che detto stato è soggetto\na continui cambiamenti. La valutazione dei rischi consiste in una ponderazione delle conseguenze pronosticate\nma anche delle lacune conoscitive da\ncolmare. Essa giudica le probabilità e\ngli scenari di danno determinati e stabilisce se e in che misura sia necessario agire. In una società democratica\nla necessità di intervenire è data dal\nfatto che è la società stessa a decidere\nquali probabilità e quali danni siano\nda ritenere tollerabili e di conseguenza\nDato che nelle situazioni di rischio i\ndati sono caratterizzati da incognite\ne incertezze, è necessario tener conto anche delle ipotesi che differiscono dall’opinione della maggioranza,\npurché plausibili. Devono poi essere\nevidenziate le lacune conoscitive che\nlimitano l’analisi dei rischi. Una critica generale ricorrente alla caratterizzazione e all’analisi dei rischi di progetti\nafferenti alla biologia sintetica si ri- Ai fini della ponderazione delle constaallaccia all’idea che l’individuazione tazioni risultanti dall’analisi dei rischi\ndei possibili rischi viene limitata dalla e ai fini dell’accettabilità dei rischi ha\nvisione semplificativa dell’approccio rilevanza anche l’esistenza eventuale\ntecnocratico. Varrebbe la pena capire di alternative al procedimento considese e in che misura ciò rappresenti un rato e, se del caso, quali siano queste\natteggiamento e un approccio riduttivi alternative. L’esistenza di alternative\ne, di conseguenza, se ne risulti una ca- assume rilevanza ai fini della ponderazione per il fatto che si è più disposti\nratterizzazione dei rischi inadeguata.\na correre rischi maggiori se lo scopo\nPer approfondimenti sul tema della ca- perseguito è la risoluzione di un proratterizzazione e dell’analisi dei rischi blema urgente (ad es. il soddisfacimensi rimanda alla Commissione federale to di bisogni primari) e se non esistono\nper la sicurezza biologica (CFSB) e alle altre possibilità meno rischiose. Si distinguono tre livelli di alternative:\nautorità competenti in materia.\n1.alternative all’oggetto cui è applicata la tecnologia, ad esempio batteri\nche producono idrogeno in alternativa alle alghe ottenute sinteticamente quale sistema di produzione\n2.alternative al metodo, ad esempio\naltre tecnologie per produrre energia a partire da risorse rinnovabili\n(energia solare, eolica ecc.);\n3.alternative all’obiettivo prefissato,\nad esempio tecnologie che riducono\nGli obblighi di diligenza hanno due\nfunzioni. Per prima cosa esigono che\nchi opera sia consapevole – alla luce\ndelle conoscenze acquisite – delle possibili conseguenze delle proprie azioni\ne dei potenziali danni che potrebbero causare. È dunque responsabile di\ntutto ciò che avrebbe dovuto prevedere sulla base delle sue conoscenze.\nDetto in altre parole, deve anticipare\nle possibili conseguenze e i potenziali danni. Non si può invece imputare\nIn secondo luogo, gli obblighi di diligenza impongono a chi opera di\nadottare tutte le misure precauzionali\nnecessarie per evitare che si verifichi\nil danno previsto. In che misura tale\nesigenza debba essere soddisfatta dipende da due parametri: la probabilità di occorrenza di un danno e la sua\nentità. Tanto maggiore è la probabilità\ndi occorrenza e tanto più elevato è il\ndanno, tanto più urgente è l’esigenza\ndi soddisfare gli obblighi di diligenza. Occorre fare il possibile affinché\nil danno non si verifichi e, qualora si\nverificasse, che se ne limiti al massimo l’entità.\nQuesto secondo livello degli obblighi\ndi diligenza influenza la valutazione\ndei rischi. Tra le misure che sono state vagliate e in parte adottate anche in\naltri settori tecnologici allo scopo di\nridurre la probabilità di occorrenza e\nl’entità dei danni vi sono i programmi\ndi monitoraggio sistematico. Questi\nprogrammi consentono di individuare il più tempestivamente possibile\neventuali effetti dannosi sull’ambiente e sulla salute dell’uomo. Un altro\nprovvedimento introduce l’obbligo\ndi seguire un metodo graduale in cui\nsi procede a tappe, iniziando con gli\nesperimenti di laboratorio a diversi\nlivelli di sicurezza, passando agli\nesperimenti in ambiente circoscritto\ne limitato fino alla commercializzazione degli organismi. Questo approccio\nè motivato dalla consapevolezza che le\nconoscenze essenziali per una valutazione adeguata dei rischi nelle nuove\ntecnologie devono essere acquisite un\npasso per volta. Se mancano i dati di\nanalisi dei rischi necessari per compiere il passaggio successivo non si\npossono calcolare le probabilità d’insorgenza di un danno. Senza questo\ncalcolo delle probabilità non si può\nprocedere a una valutazione dei rischi,\ne senza una valutazione dei rischi non\nsi può prendere una decisione razionale sulle mosse successive. In questo\ncaso è dunque inaccettabile compiere\nun ulteriore passaggio esponendosi a\n7.3.4 Conclusioni sull’utilizzazione di organismi fabbricati\nsinteticamente dal profilo\ndell’etica del rischio\nSecondo la CENU esistono scenari di\nrischio plausibili, ma i dati empirici sulle proprietà degli organismi fabbricati\nsinteticamente sono insufficienti per\npoter svolgere una valutazione obiettiva dei rischi. Da un punto di vista\ndi etica del rischio, alla luce dei dati\ndisponibili si impone particolare prudenza nell’utilizzare organismi prodotti sinteticamente. Va qui applicato il\nprincipio di prevenzione. Finché non\nsi disporrà di tutti i dati empirici necessari per una valutazione opportuna dei rischi correlati alle emissioni\nsperimentali, gli organismi fabbricati\nsinteticamente potranno essere utilizzati esclusivamente in sistemi chiusi\ne conformemente al principio della\ngradualità, rispettando le misure precauzionali specifiche a salvaguardia\nIn assenza di dati non è possibile, per\nora, stabilire se le normative specifiche attualmente in vigore per l’utilizzazione di organismi geneticamente\nmodificati siano adeguate anche per\nl’utilizzazione di organismi fabbricati\nNel rapporto elaborato, la CENU esamina i diversi obiettivi e metodi della\nbiologia sintetica, in particolare la sua\naspirazione a costruire in maniera controllata nuove forme di vita partendo\ndai cosiddetti biobrick. Lo scopo di\nquesta analisi è capire se siano eticamente sostenibili. Nella prima parte\ndel rapporto l’attenzione della Commissione è volta a chiarire da un lato\nche cosa sia il prodotto della biologia\nsintetica e, dall’altro, se e in che misura esiste un obbligo etico nei confronti di questi prodotti contrario alle\napplicazioni della biologia sintetica.\nLa seconda parte del rapporto approfondisce le questioni inerenti all’etica\npuramente fisico-chimiche di organismi viventi. Le altre posizioni, vale a\ndire quella vitalistica e quella dualistica, ma anche quella scettica, trovano\nsostegno soltanto in una minoranza\ndei membri. Nel loro insieme, le posizioni ontologiche non escludono tuttavia la possibilità che la visione della\nbiologia sintetica possa rivelarsi fruttuosa, dando origine con i suoi metodi\na nuove forme di vita.\nBenché alcuni progetti a lungo termine della biologia sintetica contemplino\nla fabbricazione di tutti i tipi di organismi viventi, attualmente l’attenzione\nè rivolta ai microrganismi, che sono\nil punto di partenza o il prodotto da\nsintetizzare. La questione del valore\nIl rapporto illustra come la risposta alla morale dei microrganismi deve esdomanda se in linea di principio sia sere chiarita nel quadro dell’articolo\npossibile costruire organismi viventi in 120 della Costituzione federale della\nmaniera controllata dipenda dall’inter- Confederazione svizzera, che sancisse\npretazione che si dà al concetto di vita l’obbligo di tener conto della dignità\nsu cui si fonda la valutazione. Vengono della creatura nell’impiego di animachiarite diverse posizioni ontologiche li, piante e altri organismi. Il modo in\ndi fondo. La maggioranza dei membri cui si originano gli organismi viventi,\ndella Commissione appoggia una con- vale a dire artificialmente o in maniera\ncezione monistica della vita, secondo naturale, non ha secondo la CENU nesla quale ciò che definiamo vita altro suna influenza sul loro statuto morale.\nnon è che un insieme di caratteristiche Che i microrganismi dispongano di\nuna caratteristica definita come valo- piano inclinato. I membri della Comre morale o «dignità», che, in quanto missione sono concordi nell’affermare\ntale, li rende degni di considerazione che dette argomentazioni forniscono\nmorale dipende dalle posizioni etiche il giusto pretesto per tematizzare preambientali che si adottano. La maggio- ventivamente eventuali possibili conranza dei membri della Commissione seguenze, così da poterle monitorare.\nsostiene un approccio biocentrico, che Tuttavia, ritengono che sulla base dei\nattribuisce ai microrganismi un valore timori fin qui espressi non vi siano, almorale in quanto esseri viventi. Una meno per ora, gli estremi per imporre\nminoranza crede in un approccio pato- un veto ai progetti di biologia sintecentrico, che esclude i microrganismi tica.\ndalla categoria degli esseri degni di\nconsiderazione morale in quanto tali Come per tutte le altre tecnologie e le\nper la mancanza di indizi avvaloranti relative applicazioni, anche per la biol’idea che i microrganismi sono in gra- logia sintetica si impongono un’analisi\ndo di percepire in qualche modo come e una valutazione che tengano conto\npregiudizievole un danno. Un’altra mi- di tutte le dimensioni della giustizia.\nnoranza si identifica in un approccio Va inoltre esaminata la prospettiva\nantropologico-relazionale, secondo dell’etica del rischio. La CENU concui i microrganismi meritano consi- stata che la biologia sintetica apre\nderazione morale in ragione del loro nuovi ampi orizzonti al settore della\nrapporto con l’uomo. Quando si vie- ricerca e delle relative applicazioni. Per\nne a una ponderazione degli interessi, il momento tuttavia, nonostante i rapiperò, dovendo operare una valutazio- dissimi sviluppi dell’intero settore, le\nne gerarchica, anche i membri che ri- applicazioni concrete rimangono ancoconoscono ai microrganismi un valore ra limitate. Dominano le ambizioni vimorale attribuiscono a quest’ultimo un sionarie, le incertezze e le incognite: in\npeso trascurabile. In pratica, dunque, poche parole, ci si trova di fronte a una\ntutti i membri della Commissione non tipica situazione di rischio. Secondo la\nvedono obiezioni di carattere etico ai CENU esistono scenari di rischio plauprogetti che utilizzano microrganismi. sibili, ma mancano dati empirici sufficienti per poterne valutare i rischi. Per\nLe differenze tra le diverse posizio- questo motivo, nel presente rapporto\nni ontologiche che trovano credito la CENU si limita in sostanza a riperin seno alla CENU vengono alla luce correre il procedimento che si impone\nnel diverso modo di concepire la con- eticamente nelle situazioni di rischio\ntrollabilità del processo e dei prodotti (e al quale in altri settori tecnologici è\ndella biologia sintetica. Queste diver- già stato dato fondamento giuridico).\ngenze influenzano il modo di trattare Trova qui applicazione il principio di\nle questioni di etica della responsa- precauzione. In conformità al principio\nbilità. Nel dibattito pubblico che ha della gradualità, le attività in questo\ncome oggetto la biologia sintetica campo sono consentite a patto che si\nvengono addotte argomentazioni del adottino speciali misure precauzionali\na salvaguardia dell’organismo. Mancando i dati necessari, la CENU giunge\nalla conclusione che, per il momento,\nnon è possibile stabilire se le normative vigenti che disciplinano l’impiego\ndi organismi geneticamente modificati\nsiano adeguate e dunque applicabili\nanche all’utilizzo di organismi fabbricati sinteticamente.\nBaertschi, Bernard: La vie artificielle – Le\nETC: Commodifying Nature’s Last Straw?\nstatut moral des êtres vivants artificiels, Beiträge\nExtreme Genetic Engineering and the Post\n(ultima consultazione il 6 aprile 2010)\nzur Ethik und Biotechnologie, vol. 6, edito dalla\nPetroleum Sugar Economy, 2008.\nKutschera, Franz von: Jenseits des\nMaterialismus, mentis, Paderborn, 2003.\npag. 118 (citazione secondo A. Brenner, Leben,\nLegge sull’ingegneria genetica (LIG)\n2007, pag. 158).\nLegge federale sull’ingegneria genetica\nBenner, Steven A.: Synthetic biology:\nAct natural. In: Nature. vol. 421, 9 gennaio 2003,\nnel settore non umano del 21 marzo 2003,\nBoldt, Joachim / Oliver Müller / RS 814.91.\nGiovanni Maio: Synthetische Biologie – Eine\nethisch-philosophische Analyse, Beiträge zur\nMessaggio relativo alla modifica della legge\nEthik und Biotechnologie, vol. 5, edito dalla CENU,\nsui brevetti e al decreto federale concernente\nl’approvazione del Trattato sul diritto dei brevetti\ne del Regolamento di esecuzione del 23 novembre\nBrenner, Andreas: Leben – Eine philosophische\n2005, pag. 18–20, pubblicato in: Foglio federale\nUntersuchung, Beiträge zur Ethik und Biotech\n2006 1 (www.admin.ch/ch/i/ff/2006/1.pdf).\nnologie, vol. 3, edito dalla CENU, Berna, 2007.\nRapporto EMBO: vol. 10, n. S1, agosto 2009,\nCENU: Ingegneria genetica e Paesi in via di\nsviluppo, Berna, 2004.\nCostituzione federale della Confederazione\nSzostak, Jack W. / David P. Bartel /\nelvetica del 18 aprile 1999, RS 101, art. 120, Inge-\nPier Luigi Luisi: Synthesizing life. In: Nature:\ngneria genetica in ambito non umano.\nvol. 409, 18 gennaio 2001, pag. 387 (citazione\nsecondo A. Brenner, Leben, 2007, pag. 156).\nEckhardt, Anne: Synthetische Biologie.\nOrganisation und Ziele, Rapporto commissionato\ndalla CENU, 2008.\nCopertina Elaborazione grafica: Atelier Bundi,\nPagina 14 Sinistra: Stoffwechsel, Janssen-Cilag\nEditore: Commissione federale d’etica per la\nDestra: Shewanella sp,\nbiotecnologia nel settore non umano CENU\nBild: Bakterien, © Sebastian Kaulitzki\nPagina 3Beugungsbild eines Biomoleküls,\nPagina 15 Pseudomonas-aeruginosa,\nRedazione: Ariane Willemsen, segretaria della CENU\nc/o Ufficio federale dell’ambiente UFAM\nPagina 4Sinistra: Staphylococcus aureus,\nPagina 16 Microbiological agrar plate,\ntel. +41 (0)31 323 83 83\nDestra: Mycoplasma mycoides\nPagina 17 Mikroorganismen,\nfax +41 (0)31 323 03 69\nbacterium, J. Craig Venter Institute\nWilhelm Foissner, Andreas Zankl,\nSinistra: DNA double helix,\nPagina 18 Mikroorganismen,\nTraduzione: Chiara Francese-Marinolli, in collabo-\nrazione con il Servizio linguistico italiano dell'Uffi-\nPagina 19 Mitose, IMP\nPagina 20 Computer, Digital Media Lab, KAIST\nPagina 21 Second generation biofuel from\nDestra: Forschung, Janssen-Cilag\nAgent release module,\nPagina 22 Forschung, Janssen-Cilag\nLa versione cartacea del presente rapporto è\nPagina 23 Sinistra: Laborproben,\ndisponibile in lingua francese, tedesca e inglese.\n© bioss – Center for\n© Claudia Disqué, Ph. D.\n© vangorpreunion, Picasa\ncio federale dell'ambiente (UFAM)\nGrafica e layout: Atelier Bundi AG, Boll\nalgae oil, Global Energy\nRiproduzione autorizzata con indicazione della\nfonte. I diritti di riproduzione delle immagini devo-\nBirgit Betzelt / action medeor\nPagina 24 Anti anthrax pesticide,\nPagina 25 Bacillus anthracis,\nPagina 10 Streptococcus pyogenes,\nPagina 11 Sinistra: Forschung, Janssen-Cilag\nDestra: Aral Forschung,\nPagina 27 Labor, Microtest Laboratories\nPagina 28 Acinetobacter, Janssen-Cilag\n© S. Lowry, University of Ulster\nno essere richiesti separatamente.\nPagina 12 Forschung, Janssen-Cilag\nPagina 29 Bakterie, Indiana University\nPagina 13 Phytoplankton bloom, © NASA\nPagina 30 Bacteria on Culture, Bill Branson, NIH\nCommissione federale d’etica per\nla biotecnologia nel settore non\nGriglia oraria - Liceo Cantonale Mendrisio\nCalendario attività didattiche 2015/2106


La vitamina C è nota per migliorare l’assorbimento del ferro. Tale vitamina può infatti vantare la capacità di legarsi con del ferro che si trova comunemente nei cibi vegetali. Il ferro non eme non viene assorbito dal proprio corpo in modo efficiente come il ferro eme, il tipo di ferro presente nei prodotti animali, e la vitamina C può in tal senso venire in vostro soccorso.\nLa vitamina C si lega infatti con il ferro non eme, rendendolo molto più facile da assorbire. Si tratta intuibilmente di una funzione importante, specialmente per gli individui che ottengono la maggior parte del loro ferro da alimenti a base vegetale, poiché magari sono vegetariani e hanno scelto di non consumare carne.\nUno studio condotto su adulti ha rilevato che l’assorbimento di ferro è aumentato del 67% quando si assumevano 100 mg di vitamina C all’interno del pasto. Tuttavia, gli individui con condizioni che aumentano il rischio di accumulo di ferro nel corpo, come l’emocromatosi, devono essere più cauti con gli integratori di vitamina C. In queste circostanze, infatti, l’assunzione di vitamina C in eccesso può causare un sovraccarico di ferro, che può determinare gravi danni al cuore, al fegato, al pancreas, alla tiroide e al sistema nervoso centrale.\nDetto questo, il sovraccarico di ferro è altamente improbabile se non si dispone di una condizione che sia in grado di aumentare l’assorbimento del ferro. Inoltre, il sovraccarico di ferro è più probabile che si verifichi quando il ferro in eccesso viene consumato in forma di integratore, e non mediante l’alimentazione.\nDunque, dal momento che la vitamina C aumenta l’assorbimento del ferro, consumarne troppo potrebbe rappresentare una preoccupazione per le persone che vivono in condizioni che conducono all’accumulo di ferro nel corpo.\nPosted in Alimentazione, Salute e benessereTagged ferro, vitamina c


il fine settimana è andato in giro con la mamma di Bella Hadid alla sfilata segreta di Victoria - Storia\nThe Weeknd ha frequentato la mamma di Bella Hadid al Victoria's Secret Fashion Show\nGli obiettivi della relazione erano ovunque durante il VS Fashion Show.\nDopo un sacco di preparazione ed eccitazione, il Victoria's Secret Fashion Show del 2018 si è finalmente concluso l'8 novembre. Mentre lo spettacolo non andrà in onda in TV per noi semplici mortali fino al 2 dicembre, ci sono state molte foto e video su Twitter e Instagram dai partecipanti a rendere le persone che non erano in grado di essere lì di persona sentire come erano.\nUna delle parti migliori di questo flusso di copertura sui social media sono state tutte le foto e i video che abbiamo visto coinvolgere alcuni dei nostri modelli preferiti di Victoria's Secret, mostrati molto amore dai loro altri significativi. Da The Weeknd che fa il tifo per Bella Hadid a Behati Prinsloo che ottiene l'amore da suo marito, Adam Levine, questi sono alcuni dei momenti più carini di coppia che abbiamo visto al VS Fashion Show.\n1. Il fine settimana è uscito con Yolanda Hadid - ed entrambi hanno applaudito Bella\nLa mamma di Weeknd e Bella, Yolanda, si sedettero una accanto all'altra allo show (e in prima fila, per fare il boot!) E fecero buon uso dei loro posti mentre applaudivano Bella. Sono stati anche visti parlare e ridere insieme, quindi sembra che ci siano stati dei legami importanti.\n2. Adam Levine ha dato a Behati Prinsloo una standing ovation\nAdam non era timido nel mostrare amore per Behati, dandole una grande standing ovation e il tifo mentre camminava sulla passerella. Come ha scritto un fan su Twitter, 'la reazione di Adam levine quando ha visto sua moglie comportarsi prinsloo mentre camminava sulla passerella alla sfilata segreta di quest'anno di Victoria ... NON CONOSCO UNA COPPIA MIGLIORE'!\n3. Dylan Sprouse portava il cuore sulla manica mentre Barbara Palvin camminava sulla passerella\nDylan fu notato da un altro partecipante alla sfilata in piedi e si passò una mano sul cuore mentre Barbara passava sulla passerella. In un altro spettacolo di supporto, ha anche portato i suoi hamburger Shake Shack a fare il pieno dopo lo spettacolo, perché ovviamente lui fece.\nIn una foto di Instagram, Dylan ha scritto: 'Mi hanno chiesto se volevo consegnare la borsa allo staff prima del tappeto rosa. Non mi fidavo di loro per la merce. Grazie @victoriassecret per avermi dato la possibilità di vedere la mia ragazza mordicchiare le sue cose e portarle degli hamburger. Dare un enorme cinque al mio io più giovane tra '.\n4. Winnie Harlow e Wiz Khalifa hanno vinto il tappeto rosso\nLa modella Winnie e il musicista Wiz Khalifa hanno fatto il loro debutto sul tappeto rosso in coppia alla sfilata VS Fashion, e si sono coccolati l'un l'altro mentre scattavano foto.\nIl Spettacolo quotidiano l'ospite Trevor Noah è chiaramente un fan della nuova coppia, dal momento che ha pubblicato un dolce messaggio sulla sua storia di Instagram per accompagnare uno scatto del trio - 'Fav Couple' - prima di congratularsi con Winnie per la sua grande serata: 'Ben fatto @winnieharlow sulla tua primo spettacolo @victoriassecret '!\ncome usare l'olio di cocco sul viso per l'acne\n5. Kelsey Merritt è stata acclamata dal suo fidanzato con la medaglia d'oro alle Olimpiadi, Conor Dwyer\nKelsey, la prima modella filippina che ha partecipato al Victoria's Secret Fashion Show, è stata supportata durante l'evento dal suo ragazzo, Conor, che è un nuotatore statunitense che ha vinto una medaglia d'oro alle Olimpiadi estive del 2012.\n'Complimenti al mio angelo @kelseymerritt', ha scritto su Instagram prima dello spettacolo. Ha anche condiviso una foto della passerella reale nella sua Storia di Instagram, aggiungendo 'Let's go @kelseymerritt'.\n6. Gigi Hadid sgorga per Zayn Malik mentre si fa fare i capelli\nMentre si preparava per lo spettacolo, Gigi è salito su Instagram per rispondere ad alcune domande, tra cui una sul miglior regalo che abbia mai ricevuto: un proiettore, completamente allestito da Zayn e in attesa di lei quando è tornata a casa. Nella clip, si riferisce anche a lui come al suo 'fidanzato' e si complimenta con lui per la sua segretezza quando si tratta di fare regali.\nVuoi di più da Teen Vogue? Controllalo: Bella Hadid ha interpretato un parrucchiere personale durante la sfilata di moda di Victoria's Secret


Autunno in Festa torna a colorare Jesolo: programma 2021 - Televenezia\nHome/Notizie/Articoli di Economia e società/Autunno in Festa torna a colorare Jesolo: programma 2021\n“Autunno in festa” torna nella sua forma tradizionale dopo lo stop imposto dalle misure assunte per il contenimento della pandemia. Una vera e propria ripartenza con la manifestazione animerà le vie e le piazze del centro storico nelle giornate di sabato 23 e domenica 24 ottobre, introducendo così residenti e ospiti in un clima magico che accompagnerà la città fino al Natale.\nL’inaugurazione di Autunno in Festa\nAltro cuore degli eventi è l’area giardino del Municipio dove, nella stessa giornata, l’associazione Donna 2000 Forza Rosa effettuerà delle dimostrazioni pratiche con canoa polinesiana OC6 per la riabilitazione psico-fisica presso il pontile lungo il fiume Sile dalle 15 alle 18, evento replicato anche domenica. Sia sabato che domenica sarà inoltre possibile, nella stessa fascia oraria, partecipare a un’escursione sulla Caorlina e sul Kayak grazie all’organizzazione dell’Asd Remiera.\nAlle 17, invece, sarà possibile assistere a un’esibizione di cavalli. Via Nazario Sauro diventerà il palcoscenico di un’esposizione di auto storiche. GUARDA ANCHE: Ulss 4: a Jesolo screening cardiovascolari gratuiti e lezioni interattive\nPrima di loro la città applaudirà l’equipaggio della Caorlina di Jesolo, vittoriosa nell’edizione 2021 della Regata Storica. Sempre in piazza 1° Maggio saranno premiati i vincitori del concorso fotografico “Il mio sguardo sul Natale 2020” e sarà consegnato il riconoscimento “Luoghi storici del commercio”.\nAlle 16.30 si svolgerà l’ormai tradizionale sfilata di moda. In via Nazario Sauro saranno infine esposti dipinti e sculture contemporanee.\nEntrambe le giornate saranno animate dal mercatino dell’artigianato e della creatività, dagli intagliatori di zucca e dallo scultore di ghiaccio, che poi a Natale darà anche forma al Presepe. Cuore pulsante del divertimento per i più piccoli sarà piazza Kennedy dove verranno allestite giostre e mercatino mentre i locali accompagneranno la festa con musica.\nIn piazza della Repubblica e via Cesare Battisti ospiteranno un’esposizione d’auto, un mercatino enogastronomico e un’area food, come anche in piazza Fanti del Mare. Nel giardino del Municipio, infine, si terrà sia sabato che domenica uno spettacolo di animo equestre.\n“Quello di oggi è un momento speciale, che ci riempie di gioia, perché dopo tanto tempo ci dà il segnale di una ripartenza – dichiara l’assessore al Commercio e all’Associazionismo della Città di Jesolo, Alessandro Perazzolo -. Questa edizione di Autunno in Festa segna una ripresa che ci guiderà verso il Natale, una fase che darà slancio a tutte le attività della città in vista di un nuovo anno”.


Il Colore Giallo Di Uovo È Dovuto - 888444555.com\n3bq69 | 1qjau | c94z1 | go3iw | d8w1x |Cuccioli Di Bully Pit In Vendita | Ganpati Murti Per Regalo | Cm Chandrababu Numero Di Telefono | Cappotto Prince Da Bambino | Tazze Solo | Cappelli Jordan | Sciarpa Araba Premium Hirbawi | Scritture Su Come Conoscere Dio |\nColore del guscio delle uovada cosa dipende e quali sono.\n11/03/2013 · Le uova sono un alimento proteico molto nutriente e sono utilizzate dall’uomo come cibo sin dall’antichità. Nelle cucine dei paesi occidentali si usano quasi esclusivamente le uova di gallina; uova di anatra, di quaglia o di altri volatili hanno un uso marginale. Il consumatore che voglia acquistare delle uova può basare la sua. L'uovo è un alimento consumabile direttamente o come ingrediente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo. Il più utilizzato è l'uovo di gallina, ma si consumano anche le uova di altri volatili: quaglia, anatra, oca, struzzo, eccetera. Nell'uso corrente il termine "uovo" senza. 30/03/2015 · Il colore del tuorlo la dice lunga sulla freschezza e sulla provenienza delle. uova. Per chi consuma uova, ecco alcuni consigli per riconoscere le uova davvero fresche e provenienti da galline allevate all’aria aperta. Se il tuorlo dell’uovo è giallo, probabilmente le galline sono state allevate con mangimi economici. Il colore giallo-arancio del tuorlo è dovuto alla presenza di composti anti-ossidanti. Per chi soffre di gotta, l’uovo è più indicato della carne poiché rilascia una quantità trascurabile di purine che, prodotte dalla digestione delle proteine, in eccesso causano la malattia. Ed è già presente in questo Giallo uovo, il vero intento comunicativo dell’autore, scienziato e medico insigne, nonché figlio della sua terra: contrastare con l’umorismo e la favola l’opaco pregiudizio che fa della morale una gabbia dolorosa anziché la regola per essere felici insieme; rendere omaggio a una lingua e, dunque a una.\nAbbinato al terzo Chackra il colore Giallo è simbolo della luce del sole ma anche della conoscenza e dell’energia, sia dell’intelletto che nervosa. Il colore Giallo ha la capacità di regolare la frequenza del battito cardiaco e la pressione arteriosa. 30/03/2015 · C'è chi sostiene che il colore del tuorlo delle uova ci dice quanto le uova siano sane,. al quale fa riferimento chi lo usa per spiegare che non c'è in realtà una gran differenza nutrizionale tra un tuorlo giallo e uno arancione intenso. Nestle spiega che il colore del tuorlo è dovuto ai carotenoidi. Il rosso vivo di alcuni frutti e ortaggi è dovuto al loro contenuto di licopene,. I frutti e gli ortaggi giallo-arancio devono il loro colore giallo-arancio alla ricchezza di beta • è sbagliato pensare che un tuorlo d’uovo rosso carico sia più nutriente di uno meno. Ecco come riconoscere un uovo da allevamento intensivo da uno sano solo dal colore. Le uova acquistate in un classico supermercato molto probabilmente avranno il tuorlo di colore giallo chiaro, come quella al centro nella foto sottostante, e questo deriva dal fatto che la gallina è stata nutrita con cibo poco sano ed allevata in condizioni.\nL’uovo è formato da tre strutture: un’esterna, il guscio, una media, il bianco d’uovo o albume, un’interna, il rosso o tuorlo d’uovo. Il guscio è formato per circa il 95% da carbonato di calcio necessario al pulcino per la calcificazione delle ossa se l’uovo fosse fecondato. Il guscio è poroso e di colore. Le uova del verme nelle feci sotto il microscopio hanno un aspetto caratteristico - una forma ovale, una conchiglia spessa e un colore giallo scuro o marrone scuro. Questa diagnosi è spesso difficile, perché ci possono essere molte uova di ascaridi non fecondate che sono difficili da differenziare. Niente, questa settimana mi è venuta così: sarà che c’è la festa della donna che porta il colore della mimosa, sarà che sono giorni che ho voglia di zabaione giallo, sarà che a fine mese sarà Pasqua e mi vengono solo ricette con le uova penso sempre e solo al colore giallo!\nL'uovo è un alimento ricco e completo con proprietà nutritive interessanti. È davvero utile limitarne il consumo per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari?. Il colore giallo-arancio è dovuto alla presenza composti anti-ossidanti,. Il restante peso è dovuto. 10/05/2018 · Quando parliamo di uova facciamo spesso riferimento a quelle di gallina, tuttavia la struttura interna è la stessa anche per altre specie. Si presenta come un liquido denso di colore giallo aranciato, chiamato spesso anche come “rosso dell’uovo”. Il colore varia dal giallo più o. Bianco: caratteristico del lardo animale traslucida rifrangenza e riflessione di tutti colori, il colorito giallastro che può prendere è dovuto alla alta solubilità di coloranti come i caroteni, presenti nell'alimentazione dell'animale. Giallo: nel giallo d'uovo viene dato da colesterolo e fosfolipidi.\n19/10/2017 · Parlando di uova è opinione diffusa, o almeno lo era sino a qualche tempo fa, che il loro consumo deve essere limitato primo fra tutti per il rischio di alzare i livelli di colesterolo. Poi è arrivato Facebook, e i post in cui si sostiene esattamente il contrario, quasi deridendo chi ancora ha. Aprendo un uovo è capitato a tutti di notare che il colore del tuorlo non è sempre uguale: a volte si presenta di un giallo dorato, altre volte di un colore più intenso, più vicino all’arancio. Il motivo di queste differenze è legato unicamente a ciò che la gallina mangia.\n22/04/2019 · È probabile che secondo molti di voi il burro sia bianco o al massimo giallino, ma quello più naturale e più buono si avvicina al giallo. Lo stesso discorso vale anche per il latte: la varietà migliore non è candida ma tendente al giallino. Questo perché il colore del burro e del latte vaccino. L’intensità del colore del tuorlo può dipendere dal mangime utilizzato: i mangimi ricchi di sostanze grasse danno tuorlo giallo-rosso molto intenso e carico viceversa i mangimi poveri di sostanze grasse danno un tuorlo di colore più chiaro. Ciò è dovuto all’azione dei carotenoidi e della vitamina A presenti nei mangimi ricchi di. Infine ci sono le vitamine liposolubili e le vitamine del gruppo B. Il colore giallo-arancio è dovuto alla presenza composti anti-ossidanti, principalmente luteina e zeaxantina, in grado di aumentare in maniera significativa il contenuto di carotenoidi nel plasma e nei tessuti oculari, con un possibile effetto protettivo.\n25/05/2015 · Il colore del tuorlo dell'uovo dipende da ciò che mangia la gallina e in particolare dalla quantità di xantofille che acquisisce attraverso la dieta. Le xantofille sono sostanze pigmentanti della famiglia dei carotenoidi, utilizzate anche come coloranti naturali. Oltre a conferire diverse.\n16/11/2018 · il Tuorlo dell'uovo è la sua parte rossa,. Come possiamo vedere con i nostri occhi il rosso dell’uovo è in verità di colore giallo aranciato, le sfumature possono essere diverse,. massimo 20, e il peso è dovuto in gran parte alla presenza acqua.\nOgni colore infatti non solo ha una propria peculiare sfumatura che attira in maniera diversa ognuno di noi, ma nel corso dei secoli si è caricato di un significato, andando così ad identificare un immagine, un artista o addirittura una corrente pittorica. Il giallo. Tra questi colori vi è il giallo.\n15/02/2019 · Modificarlo è quasi impossibile sia per l'equilibrio di sapori e consistenze, sia per la delicatezza dell'argomento che invoca sempre le attenzioni dei puristi. I cannelloni giallo oro combinano alcuni elementi fondamentali della ricetta in maniera altrettanto gustosa. È noto che i polli portano uova bianche o marroni. Ma non molte persone sanno che il guscio di pollo può anche essere blu e oliva. Tutti questi colori sono abbastanza naturali e ci sono molti fattori che li fanno apparire.Perché le uova di gallina si differenziano per colore? Tutti i gusci d’uovo sono fatti . Kate già cucina degli ottimi spaghetti con la curcuma ed i funghi, davvero semplici e gustosi, ma non li chiamerei mai Spaghetti alla carbonara senza uova e pancetta ma con curcuma e funghi: a parte il nome troppo lungo, è una ricetta del tutto diversa da godere in pieno senza cercare somiglianze che non ci sono tranne il colore giallo e gli.\nLo sperma, anche chiamato liquido seminale, è solitamente di colore bianco opaco perlaceo e di consistenza densa, ma mai gelatinosa. Quando questa invece si fa troppo gelatinosa e lo sperma assume un colore giallo o giallastro tendente al beige, è più che normale preoccuparsi, soprattutto se siamo davanti ad un fenomeno che non avevamo mai. Da che dipende il colore delle feci? Quali sono le cause per cui il fisiologico colore marrone con tonalità chiare o scure può diventare giallo, nero o verde? Quando ci si deve preoccupare e quando invece la situazione è legata all’alimentazione?