Le ricette scientifiche: la pita all'acqua gassata - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze\nLe ricette scientifiche: la pita all'acqua gassata\nUn impasto può aumentare di volume attraverso vari meccanismi di lievitazione. Vediamo di riassumerli qui classificandoli in base al meccanismo di azione.\nLievito + zucchero → Alcool + aromi + CO2\nAria intrappolata + calore → Espansione delle bolle (ad esempio Pan di Spagna)\nBicarbonato di ammonio + calore → Ammoniaca + CO2 + H2O\nBicarbonato di sodio + Acido → sale + CO2 + H2O\nLiquido (acqua, alcool) + calore → vapore\nDopo aver analizzato la teoria di una particolare lievitazione chimica, dove un acido reagisce con il bicarbonato (solitamente di sodio, ma esiste anche il bicarbonato di potassio) vediamo questa volta un caso in cui l'aumento di volume è dovuto ad una trasformazione fisica, in particolare la trasformazione dell'acqua liquida in vapore.\nLa pita è un pane tradizionale del medio oriente e di alcuni paesi del mediterraneo come la Grecia. Viene normalmente preparato con farina, sale, acqua e lievito di birra.\nCome credo saprete le Ricette Scientifiche che presento servono solamente ad illustrare un principio scientifico, non a preparare la migliore ricetta possibile. Quindi, per illustrare la levitazione per trasformazione di un liquido in vapore prepareremo la pita senza utilizzare il lievito di birra. Questo per illustrare come, in questo caso, l'aumento di volume del pane sia dovuto essenzialmente all'acqua liquida che si trasforma in vapore, gonfiando il pane. Perchè allora normalmente si mette il lievito? Per due ragioni. La prima è che il lievito serve a produrre l'anidride carbonica che rimane imprigionata nel glutine dell'impasto. La seconda è che i lieviti durante la fermentazione producono tutta una serie di sostanze aromatiche che donano un buon sapore al pane (così come fanno con il vino, la birra e così via)\nPotrete così sentire il sapore molto blando di un pane prodotto senza lievito, se non l'avete mai sentito e confrontarlo con il sapore ben più marcato di un pane preparato con il lievito.\nMa a che serve il lievito se poi l'aumento di volume è dovuto al vapore d'acqua? Il fatto è che è più facile per il vapore raccogliersi in qualche bollicina preesistente e poi allargarle che non formarle da zero. Il lievito quindi serve a formare delle microbolle nell'impasto che verranno poi gonfiate dal vapor d'acqua.\nPer dare comunque un piccolo aiuto iniziale al nostro impasto useremo dell'acqua minerale gassata invece che dell'acqua normale. In fondo è sempre anidride carbonica (anche se la maggior parte della CO2 si perderà nella fase di impasto)\nHo usato una farina abbastanza forte, ma come al solito sulla confezione del supermercato non era indicato il valore di W. Riportava solo il contenuto di proteine del 12.5%. Abbiamo bisogno di una farina abbastanza forte per formare una maglia glutinica sufficientemente robusta da tenere intrappolato il vapore.\nSe ricordate la forza della farina influenza la quantità d'acqua che riesce ad assorbire. Per questo motivo non vi suggerisco delle dosi precise: dovete regolarvi voi in base alla farina che avete. Le mie quantità vi devono servire solamente come guida. Prima di procedere mettete in freezer per una decina di minuti una bottiglietta di acqua gassata. Questo allo scopo di avere l'acqua liquida alla temperatura più bassa possibile. La solubilità dell'anidride carbonica in acqua diminuisce all'aumentare della temperatura. Raffreddandola il più possibile la aiutiamo a non perdere tutta la CO2 nella fase di impasto.\nHo utilizzato 271 grammi di acqua e 323 grammi di farina e 6 grammi di sale da cucina. Se vi state chiedendo il perchè di queste dosi un po' inusuali ve lo spiego subito: come ho detto non potevo sapere in anticipo esattamente quanta acqua sarebbe stata necessaria. Sapevo che si dovevano usare circa 250 grammi di acqua per 300 grammi di farina. Sono quindi partito con 300 grammi di farina e ho aggiunto a occhio circa metà della bottiglietta di acqua gassata ghiacciata. In seguito, impastando, ho aggiunto ancora farina sino ad ottenere un impasto non appiccicoso. Ecco spiegati i 323 grammi di farina. L'acqua effettivamente utilizzata l'ho calcolata pesando la bottiglia piena e la bottiglia mezza vuota. Opzionalmente potete anche aggiungere all'impasto un cucchiaio di olio extravergine di oliva.\nHo impastato per circa 10 minuti (il tempo dipende dalla farina e dalla quantità di acqua)\nHo coperto la ciotola contenente l'impasto e l'ho lasciato riposare per 30 minuti. In questo periodo di riposo i legami del glutine continuano a formarsi. In più gli enzimi naturalmente presenti nella farina cominciano a lavorare. Passati i trenta minuti l'ho diviso con un coltello in sei parti più o meno uguali.\nCon ognuno dei pezzetti fate una pallina, facendo ben attenzione a non formare pieghe o tagli sulla superficie. Stendete poi le palline formando approssimativamente dei cerchi con uno spessore di circa 5-7 millimetri. Più sottile è la pasta più sottile sarà il pane finale. Se la pasta è troppo alta invece non si gonfierà bene nel forno.\nI cerchi di impasto li ho stesi su della carta da forno, in modo da poterli poi staccare con facilità. Li ho coperti, senza schiacciarli, con della pellicola e li ho lasciati riposare ancora 10 minuti. Attenzione a non fare tagli, buchi, crepe o altro che possa poi in cottura permettere al vapore di fuoriuscire.\nMentre lasciate riposare la pasta accendete il forno a 250 gradi o comunque il massimo che può raggiungere. Mettete una teglia di alluminio in basso , accendete anche il grill in alto e aspettate che il termostato del forno vi segnali di essere arrivato in temperatura.\nQuando il forno è pronto staccate delicatamente un cerchio di impasto e mettetelo sulla teglia di alluminio (attenzione che è rovente). Si cuociono uno alla volta. Il calore dell'alluminio dovrebbe "sigillare" la parte inferiore dell'impasto mentre il calore proveniente dal grill dovrebbe fare altrettanto con la parte superiore. Il calore molto elevato del forno dovrebbe, nel giro di un paio di minuti, cominciare a trasformare l'acqua dell'impasto in vapore. Se tutto è andato bene dovreste vedere il vostro pita "gonfiarsi" nel forno. Il vapore d'acqua non può uscire dall'impasto, sigillato esternamente dal calore, e trova sfogo nelle microbolle presenti nell'impasto. Queste bolle crescono e si uniscono tra loro. Ben presto sarà presente una unica grande bolla.\nQuando il pane comincia a mostrare qualche macchia più scura è ora di toglierlo dal forno (utilizzando un guanto protettivo, mi raccomando le ustioni!)\nEcco il mio pita\nSe lo tagliamo possiamo vedere internamente la "tasca" formata dal vapor d'acqua\nVi conviene, appena usciti dal forno, chiuderli in un sacchetto di carta per mantenerli umidi e di mangiarli comunque nel giro di poco tempo.\nNon lamentatevi se hanno poco sapore: non abbiamo messo ne lievito ne olio, ricordate? Questo voleva solo essere un esperimento per mostrare un esempio di lievitazione fisica. La prossima volta metteteci pure il lievito.\nInvece dell'acqua gassata potete provare anche ad usare la birra, come ho fatto io qua sotto. La birra contiene, ovviamente, tra le altre cose i composti aromatici prodotti dal lievito (di birra ) e quindi il pane risulta un po' più saporito. In più anche l'alcool della birra contribuisce a formare il vapore per gonfiare il pita.\nDa gustare con dell'Hummus (crema di ceci) o del babaganouj (crema di melanzane), ma anche il lardo (magari di Colonnata) che, con il calore del pita si fonde, è la morte sua\nP.S. ho "censurato" la marca dell'acqua (e pure delle bustine di tè che si vedevano in foto sul mio bancone) perchè un lettore si è "scandalizzato" per questa "pubblicità alle multinazionali agroalimentari". O tempora! O mores! .....\nTag: Acqua gassata, Birra, Pane, Ricetta\nScritto in Birra, Pane, Ricetta | 418 Commenti »\n418 commenti RSS\nLuca@S 18 maggio 2009 alle 10:00\na parte la "pubblicità occulta" complimenti per la Pita.\nMarta 18 maggio 2009 alle 10:02\nAvevo già sentito qualcuno aggiungere la birra all'impasto di pane e pizza, ma ignoravo l'effetto che potesse avere, apparte donare più sapore.\nLa prossima volta che impasto la metterò anch'io, vediamo che pane o pizza o focaccia mi viene fuori\nmarco 18 maggio 2009 alle 10:39\nAn.....è pane........... in dialetto trevigiano "pita" vuol dire gallina.....\nbqi001 18 maggio 2009 alle 11:14\nE l'aumento del volume della pasta sfogliata, è lievitazione fisica o meccanica o..? E qual è la funzione del burro nella lievitazione (se ne ha)? E l'atmosfera del forno come influisce? (più o meno umida...). Argomento veramente interessante.\nwalter rossi 18 maggio 2009 alle 12:27\n@bqi001 credo che la sfogli si possa considerare fisica e meccanica assieme.\nPerche l'acqua presente nell'emulsione (burro) evapora ed allo stesso tempo trova il grasso sopra e sotto che impermeabilizza il sottile strato di pasta quindi un'azione meccanica .\nPero dovendo sceglierne una sola dire fisica.\nQua in grecia spesso tra gli ingredienti delle pita troviamo la farina di mais gialla.\nGli dona un'aspetto piu rustico e ruvido ed anche il colore e' piu appetibile.\nDario Bressanini 18 maggio 2009 alle 12:51\nWalter: ci puoi dare le dosi della ricetta con la farina di mais?\nbqi001: e' come ti ha detto Walter. Il burro e' solido e per effetto del calore il grasso si scioglie e lacqua evapora, lasciando una bolla che viene gonfiata\nmiriane 18 maggio 2009 alle 13:34\naspettavo la ricetta del pan di spagna, ma anche questa è interessante e mi ha chiarito un po' di cose, ne trarrò spunto per il prossimo pan di spagna (e speriamo bene! ormai per me è diventata una questione di principio, proprio stamattina mi hanno portato una torta di 5 uova enorme, le mie torte di 5 uova sono insignificanti )\nM.Grazia 18 maggio 2009 alle 13:36\nGrazie Dario . Le tue lezioni sono sempre interessanti anche per una casalinga casareccia come me. In Puglia quello che tu hai realizzato si chiama "puccia" ;ci sono "puccerie" che le sfornano e le farciscono con le mejo cose: tonno pomodorini e insalata- melanzane alici e mozzarella.......volete che continui? sento ancora i profumi!\nalberto 18 maggio 2009 alle 13:46\nSe alla fine dell' esperimento vi rimane sul gobbo la pita, suggerisco di farla diventare "gyros": si riempie con pezzi di carne di maiale o pollo (stile kebab)+ pomodori e cipolle a fette, si irrora con tzaziki (salsa di yogurt e cetrioli) e poi si avvolge come un cono gelato e si pappa con gusto\nMagari ho dimenticato qualche ingrediente (a parte le varianti), perchè i ricordi delle vacanze in Grecia sono ormai lontani, eppure chissà perchè mi viene l' acquolina in bocca\nDario Bressanini 18 maggio 2009 alle 13:47\nalberto: AGLIO, nello tzaziki ci vuole l'aglio\nalberto 18 maggio 2009 alle 14:09\nVerissimo, solo che mia moglie ne fa a meno :-I come pure a volte anche nel pesto (speriamo che Franco non sia in ascolto).\nmassimo gentile 18 maggio 2009 alle 15:04\n"Ecco almeno qualcosa di Relativamente Reale, se si possono avvicinare queste due parole senza che ne derivi un'esplosione - riprese, mentre ci sistemavamo da una parte e dall'altra di uno di quei piatti campagnoli dove, intorno a un pezzo di animale bollito, tutti i legumi di stagione intrecciano i loro vapori. - Bisogna proprio che questa brava Fisica adoperi tutta la sua antica astuzia bretone per riunire sulla mia tavola gli elementi di un pasto in cui non entrino nè solfato di bario, nè gelatina, né acido borico, né acido solforoso, né aldeide formica, né altre droghe dell'industria alimentare contemporanea. Un buon pot-au-feu, tutto sommato, vale più di una filosofia bugiarda."\nAutore e titolo please\nIl maestrino dalla penna rossa 18 maggio 2009 alle 15:04\nDario, correggi per favore "i lieviti durante la fermentazione produce".\nexCommesso 18 maggio 2009 alle 15:05\nNel supermercato dove lavoravo fino al mese scorso la farina a più alto contenuto proteico arrivava all'11%.\nPuoi indicare qualche marca di farina con più proteine?\nDario Bressanini 18 maggio 2009 alle 15:19\nexCommesso: nel secondo esperimento (pita con birra) ho usato una Divella al 10.5% Il primo era fatto con una farina per pizza LoConte al 12%\njoseph 18 maggio 2009 alle 15:22\ncomplimenti per l'articolo,ma una domanda mi sorge spontanea perche nella pizza la lievitazione della pasta viene fatta in 48-72 ore "a detta dei professionisti del settore pizzaioli in particolar modo"perché se impastata e fatta lievitare in giornata non e si riesce a digerire bene e fa venir sete.\nGrazie e continua con questi articoli stupendi............\nAlbamain 18 maggio 2009 alle 15:24\nDario, si puo` dire quale farina hai usato?\nDario Bressanini 18 maggio 2009 alle 15:30\nJoseph: io non ho usato il lievito per illustrare il principio. Per una pizza quello e' fondamentale e le lievitazioni lunghe ti permettono di usare poco lievito (che quindi non si sente nel prodotto finale) e di produrre molte sostanze aromatiche che arricchiscono il gusto della pasta\nAlbamain: l'ho scritto nella risposta qui sopra. Attenzione pero' che, come ho detto, non ho cercato di ottimizzare o migliorare la ricetta. Quelle erano le farine che avevo in casa, semplicemente\nAmberle 18 maggio 2009 alle 16:07\nmmm... lardo ne ho a volontà, già ridotto in crema (è una lunga storia). quasi quasi...\nfelix 18 maggio 2009 alle 16:18\n"il" gnocco fritto (a modena dire lo gnocco farebbe scorpacciare dalle risate..) come lo faceva mia madre non conteneva lievito, ma solo acqua minerale gassata fredda.\nIl gnocco veniva buonisssimo, gonfio e anche abbastanza leggero\nFritto rigorosamente nello strutto\nmauro 18 maggio 2009 alle 17:05\nConsiglio la farina tipo "manitoba" a quanto mi risulta è quella a contenuto proteico maggiore, tanto che dovrebbe essere utilizzata mischiata a farine meno proteiche (il marchio Loconte ne produce una). Io la utilizzo per il pane, ma anche per alcuni dolci che richiedono lunghe e ripetute lievitazioni.\nPopinga 18 maggio 2009 alle 19:07\n@ massimo gentile\nMi arrendo. Un tentativo disperato: Proust?\nyoNONpenzo2.0 18 maggio 2009 alle 20:07\nrelativamente reale = Vyavaharika Satta\nSri Sankara. O suoi epigoni/adepti/fedeli del 18esimo secolo.\nDario Bressanini 18 maggio 2009 alle 20:25\nA volte i lettori di questo Blog mi fanno paura\nfrancescowwf 18 maggio 2009 alle 21:02\nvisto report ieri era? qualcuno vuole commentare?\nStella 18 maggio 2009 alle 21:07\nE' tanto che non faccio un OT\nOggi ho sentito a Leonardo che la Darpa, l'agenzia del Ministero della Difesa statunitense studia la telepatia e ha finanziato con 4+4 mln di $ un progetto che prevede l'uso della telepatia come mezzo di comunicazione tra i soldati.\nOra a parte le opinioni sull'intelligenza dei militari io ricordo di aver letto che molti anni fa sempre miltari Usa fecero degli esperimenti di trasmissione del pensiero, di mi pare cifre tra gente che manco si conosceva. Molto stupidi secondo me perchè la telepatia è un fenomeno che avviene tra persone che hanno legami affettivi e per contenuti emotivamente significativi.\nIo sono una persona estremamente razionale ma sono convintissima della realtà della telepatia, solo penso che sia un fatto del tutto naturale, semplicemente non ancora ben conosciuto. Mi chiedo anzi se non potrebbe essere un fenomeno analogo all'entanglement.\nIn fondo nessuno sostiene che l'entanglement sia un fenomeno paranormale.\nOddio, adesso mi rendo conto che dovrei chiederlo a un fisico, quantistico, piuttosto che a un chimico... però visto che l'ho scritto lo posto lo stesso.\nbacillus 18 maggio 2009 alle 21:11\nUno come te che non riesce ad andare al di là del banale nome di Proust... Stai invecchiando, Popinga.\nDario Bressanini 18 maggio 2009 alle 21:24\nfrancescowwf: se ne stava parlando giusto nel post OGM, le ragioni del no, puoi commentare là\nstella: l'entanglement non credo possa spiegare la telepatia (ma non andrebbe prima dimostrato che tale cosa esista? )\nIn generale, sono sempre piuttosto scettico per un uso troppo "liberal" di concetti quantistici applicati a oggetti macroscopici umani. A volte si tirano in ballo concetti che hanno un senso tecnico molto preciso (come l'entanglement) ma che non c'entrano molto. Mi ricorda un po' la famosa "Ermeneutica Quantistica" di Sokal\nStella 18 maggio 2009 alle 22:00\n@Dario la telepatia ESISTE, tanto è vero che i militari americani ci investono quel fior di cifre. E' un fenomeno anche troppo documentato.\nNon ho detto che debba essere spiegata con l'entanglement ma che potrebbe avere una spiegazione similmente "non convenzionale", visto che qualche analogia esiste.\nQui qualcuno ci ha fatto un esperimento http://www.book-of-thoth.com/article1683.html\nPopinga 18 maggio 2009 alle 22:25\nBacillus: parli come uno che conosce la risposta. O no?\nStella: infatti tutti possono riprodurre in laboratorio fenomeni telepatici, misurarli e pubblicare i risultati. O no?\nbacillus 18 maggio 2009 alle 22:28\nPetrolio chiude sopra i 59 dollari al barile a New York. Importante, direi.\nyoNONpenzo2.0 18 maggio 2009 alle 22:41\nd'accordo con Popinga.\nSe esistesse veramente la telepatia "naturale", avremmo anche una normativa per regolarla.\nChe non esiste.\nCosa diversa è la telepatia assistita al computer. Che è quello per cui si sta studiando.\nIncomincia ad essere usata nei casi di arti artificiali.\nSi cerca di allenare il cervello a "pensare" in un certo modo, (come quando vogliamo muovere la mano (robotica).\nIl computer è capace di simulare la parte nervosa terminale, "capisce" e opera. E la mano robotica viene pilotata similmente a quella naturale (qui ha senso il termine naturale)\nE' una tecnologia sempre più usata in ambito di assistenza di patologie motorie-invalidanti.\nSe al posto di inviare il messaggio all'arto robotico, il computer trasmette via wireless ad un altro computer, che ha un operatore che legge, ecco che avviene la "telepatia".\nOvviamente allo stato attuale il processo è molto rozzo, ed è per questo che ci si sta investendo molto.\nStella 18 maggio 2009 alle 22:44\nPopinga, l'amicizia esiste? l'amore esiste? e via di questo passo... penso che tu abbia capito.\nLa telepatia è BEN DOCUMENTATA, e poi ti ho linkato un esperimento.\nMichelangelo 18 maggio 2009 alle 22:56\nInsomma una specie di gnocco fritto...\nzeb 18 maggio 2009 alle 23:12\nNo, un'estensione finora incontrollabile dell'empatia...\nStella 18 maggio 2009 alle 23:31\nbacillus 18 maggio 2009 alle 23:33\nStella, visto che nessuno te l'ha ancora detto, te lo dico io. Partecipi a questo blog da un sacco di tempo. Personalmente lo sai che ti voglio bene. Sai anche che qui si vorrebbe parlare (in un modo che ahimè risulta "fuori dal coro") rispettando un'impostazione scientifica. E tu tiri fuori la telepatia?\nMa stai dando di matto? Ti rendi conto? No, vero?\nyopenzo 18 maggio 2009 alle 23:38\nstella, la telepatia esiste, così comE esistono la telecinesi, la preveggenza, la metempsicosi, la vita dopo la morte ma prima vedi il tuo corpo dal di fuori e vai verso la luce e stai bene ma beeeeene, la magia nera e quella bianca, gli spettri, i fantasmi, Satanasso e Frankenstein contro Dracula.\nE NON sono mica tutte delle minchiate colossali per fare delle colossali minchiate di film de paura, libri esoterici e del terore, nonché siti web coi iufo e le piramidi e la mummia morta ma che dambula facendo STOMP-STOMP-STOMP! non sono mica.\nStella 18 maggio 2009 alle 23:41\nSì, bacillus, mi rendo conto, e io ho una mentalità scientifica. Ma, a parte il fatto che l'ha tirata fuori un'agenzia militare americana, la telepatia è un fatto REALE, stradocumentato. Che non abbia ancora una spiegazione non inficia la sua realtà. Sai quanti fatti reali non hanno ancora una spiegazione soddisfacente?\nLuca@S 18 maggio 2009 alle 23:45\nLa TELEPATIA esiste? Io pensavo alla "Pita Gassata" prima che Dario scivesse l'articolo. Gli ho trasmesso via telepatica tutte le istruzioni. Quello che leggi è solo e soltanto il mio pensiero.\nMa come presenti un sito che dichiara:"Welcome to The Book of THoTH, this is a website created to allow people everywhere to expand their knowledge, to open their minds to new possibilities and to share their thoughts and views. This is primarily a paranormal and esoteric website, but we do cover a wide range of other subjects from History to Science ,through to the Human Condition and Politics, plus of course we have fun here too."\nAspetto il lavoro su Nature perchè chi dimostra che la TELEPATIA esiste davvero come minimo deve pubblicare lì\nDanilo 18 maggio 2009 alle 23:46\nOT divino (oops, di vino: non sono cosi' pensi come si ubriaco): vino bianco da tavola acquistato nei supermercati anche piu' di 10€ o 15€ a bottiglia, anche di marca, gia' al primo sorso indispone (mi sto trattenendo) perche' si sente distinto il sapore di alcool. Stessa cosa per altre bottiglie di altre marche per altri supermercati. A un buon ristorante, bottiglia di vino bianco da 25€ non presenta minimo sapore di alcool: sembra di bere uva. Domande: e' possibile chimicamente rilevare la presenza reale di alcool nel vino? (le etichette hanno sempre circa 12% o 13%). Non c'e' normativa al riguardo?\nSinghiozzi di rigraziamenti.\nyoNONpenzo2.0 18 maggio 2009 alle 23:47\nripeto. l'agenzia militare americata sta studiando come realizzare la telepatia mediata al computer.\nChe è cosa divesa dalla preveggenza, e le altre divertenti stupidaggini di cui sopra.\nStella 18 maggio 2009 alle 23:53\nLucas, perciò se non ti ci pubblicano un articolo su Nature per te una cosa non esiste? Molto divertente.\nLa preveggenza non c'entra per niente con la telepatia.\nPrima che scoprissero l'esistenza dei feromoni come se le spiegavano certe evidenti comunicazioni tra animali?\nBiohazard 19 maggio 2009 alle 00:10\nmolte cose, tra cui anche l'empatia, possono essere erroneamente scambiate per telepatia. quante volte è successo di essere in sintonia con la mente di nostri amici stretti? potrebbe essere anche solo un percorso comune di elaborazione di una percezione sensoriale, un'interpretazione di gesti basata inconsciamente sul nostro vissuto magari collegata a proposito... tantissime "coincidenze" che qualsiasi mentalità scientifica rifiuterebbe a definire coincidenze.\nma la telepatia uomo-uomo intesa come uno scambio di concetti puri da mente a mente senza altri veicoli, non credo sia così documentata. a parte qualche uscita su programmi stile voyager sul progetto stargate dell'esercito americano, intendo.\npersonalmente ritengo che la mente umana abbia delle immense potenzialità, davvero meravigliose e ancora non del tutto portate alla luce. però ogni volta che questo pensiero (credo, legittimo) inizia a trasformarsi in suggestione, capisco di aver passato un po' il limite dell'indimostrabile. meglio attenersi ai fatti.\n(questa risposta è stata scritta "telecineticamente" mentre studio chimica)\nBiohazard 19 maggio 2009 alle 00:11\ne la morte del Pita è con il Gyros, praticamente la versione greca del kebab anche se fatico a digerire la salsa allo yogurt preferendo quella piccante (ah, viva le bastardizzazioni)\nStella 19 maggio 2009 alle 00:33\nVi racconto un fatto, capitato a una delle mie cugine molti anni fa, a Foligno. In classe, al liceo, una delle insegnanti è una suora, che sta facendo lezione. La suora ha una gemella che sta a Roma, è sposata e aspetta un bambino, è verso la fine della gravidanza ma il parto non è imminente. A un certo punto, mentre sta parlando la suora cade a terra contorcendosi in preda a evidenti spasmi molto dolorosi. Viene soccorsa ma gli spasmi durano un bel po' per passare poi improvvisamente. Un'ora dopo le arriva una telefonata che annuncia l'avvenuto parto prematuro della sorella, il cui travaglio coincideva con le sue contrazioni dolorose. Naturalmente controllo medico per evidenziare eventuali patologie, che però non ci sono.\nQuesto è uno dei tanti fatti a mia conoscenza.\nStella 19 maggio 2009 alle 00:39\nLa telepatia è una forma di comunicazione non verbale, a-verbale. Preverbale?\nSolitamente in condizioni di emergenza, o comunque di alert emotivo. Etologicamente mi sembra più logica la sua esistenza che la non esistenza.\nBiohazard 19 maggio 2009 alle 00:49\nlo so Stella e ce ne sono a decine di casi come questo. ma se confrontati con ogni volta che una gemella partorisce e l'altra in quel momento beve tranquilla un caffè o simili scoprirai che non sono casi numerosi, ma solo eclatanti. se la distribuzione di questi casi fosse significativa la storia cambierebbe, ma così ancora non è.\nStella 19 maggio 2009 alle 00:59\nIo ho due cugine gemelle monozigote, entrambe con figli, che vivono in città diverse. Non ci sono stati casi di telepatia durante i parti, ma in molte altre occasioni sì.\nE così per altre persone legate da legami affettivi.\nCome ho detto, dal punto di vista etologico è più logico che la telepatia esista piuttosto che il contrario, considerando che dall'ominazione siamo stati due mln di anni senza avere la capacità di parlare.\nyoNONpenzo2.0 19 maggio 2009 alle 01:02\nesistono diverse forme di comunicazione non verbale.\nI gesti, gli odori, i suoni, e gli ultra-odori, e suoni (cioè quelli che, pur esistendo, non riusciamo a percepire senza l'ausilio di strumentazioni ad-hoc)\nIl fatto che non riusciamo a percepirli, non vuol dire che non esistono.\nMa, considerato che discutiamo di canali di comunicazione... se non riusciamo a percepirli, a che servono?\nTranne che si voglia portare avanti l'idea che soltanto alcuni essere umani siano dotati di questo apparato ricevente/ trasmittente.\nIn ogni caso non comprendo perchè non si discuta della questione reale. cioè della comunicazione diretta (non verbale) e mediata al computer.\nIo penso qualcosa (in un certo modo), un elettrodo sul mio cervello lo registra e lo trasmette ad un computer.\nE' su questa che gli americani stanno spendendo.\nChiamiamola telepatia, se vogliamo.\nDa molti punti di vista anche il telefono consente da parlare a distanza.\nPrima del telefono sarebbe stata considerata magia, o forse stregoneria, o magari telepatia.\nDario Bressanini 19 maggio 2009 alle 08:34\nDanilo: in che senso si "sente il sapore di alcool" ? L'alcol dovrebbe essere quello riportato in etichetta. Credo facciano le analisi ogni anno (magari ogni lotto, BACILLUS....... che dici? ) mi è capitato di vedere lo stesso vino di due annate diverse con una differenza alcolica di 0,5 riportata in etichetta.\nIo sinceramente per il bianco che compero al supermercato non supero gli 8 euro (bollicine a parte) e non ho mai riscontrato il fenomeno che dici tu, ma non sono un grande esperto. Se gli enologi del blog vogliono intervenire ....\nDanilo 19 maggio 2009 alle 08:55\nStamane sono piu' sobrio pero' anche adesso il sapore di alcool e' quello, non si scappa. Se potessi mangiare un'idea avrei fatto la mia rivoluzione (Gaber). Illustre Professore, provi ad assaggiare un sorso del suo bianco da tavola e a pensare all'alcool. Il pensiero dominante non saranno piu' le donne (suvvia, si scherza) ma l'altro aspetto giacche', come diceva Heidegger, cosa significa pensare? Da cui ovviamente il sapore di alcool (si sente in questo post?).\nFacciamo un patto per non fare pubblicita': le sarei grato se indicasse il corridoio e il ripiano dove prende quella preziosissima bottiglia di bianco che sa solo di uva (poi ci penso io a scovare il supermercato). In vino veritas. Grazie.\nMassimoS 19 maggio 2009 alle 09:55\nLa telepatie esiste, il problema e' la mancanza di standardizzazione dei protocolli di comunicazione.\nMio cuggino mio cuggino,\nmio cuggino è preoccupante\ne parla coi rutti:\n"ciao, come va?"\nElio e Le Storie Tese, Mio Cugino\nlaperfidanera 19 maggio 2009 alle 12:28\nanche a me è capitato di trovare un vino (rosso, però) che aveva un inconfondibile sapore d'alcool nettamente separato dal sapore di vino: ho pensato che l'avessero aggiunto per migliorare il vino (una frode, insomma). Vivo in Spagna e di tanto in tanto mio marito ed io proviamo alcune bottiglie a caso, sempre di prezzo non eccessivo, per cercare di trovare un vino che ci piaccia, ma finora l'unico vino bevibile per noi (a parte quello di produzione propria) è il Sangre de Toro o alcuni "vinelli" poco costosi e senza pretese. Gli altri, per quanto cari (a parte che TUTTI contengono solfiti), hanno notevoli difetti per un palato italiano.\nbacillus 19 maggio 2009 alle 12:35\nMa di che odore parlate? Di alcool denaturato?\nalberto 19 maggio 2009 alle 12:51\nChi non trova di suo gusto il sapore d' alcol etilico può sempre passare al "vino senz' alcol"\nChissà se oltre alla birra (assai diffusa in Iran in numerose varianti) ne venga fuori un nuovo businness.\nRiguardo ai solfiti, si raccomanda di stare attenti ai vini SENZA altro che ciufoli\nSulla telepatia, vale la definizione scientifica di miracolo:\n"un miracolo è un evento che avviene avendo una probabilità di accadimento inferiore ad 1 su 1milione"\nlaperfidanera 19 maggio 2009 alle 12:55\nAllora ciascuno di noi è un miracolo, se si considera il numero di possibilità di combinazioni diverse dei diversi geni di ciascun cromosoma ....\nalberto 19 maggio 2009 alle 13:42\nSì, la vita è un miracolo.\nmassimo gentile 19 maggio 2009 alle 14:28\npopinga e yononpenzo\nLa frase viene detta all'autore del libro da un sedicente Padre S., che padre non era propriamente, ma un cercatore di verità che ci prova pure (a cercare la verità)facendosi frate. Ma il fatto che il priore, ogni giorno, desse a turno a uno dei confratelli - all'insaputa degli altri - il ruolo di tentatore, consegnandogli un foglietto con su scritto Tu Hodie, spinse Padre S. a lasciare il convento.\nIn seguito Padre S. divenne il capo di una spedizione di conoscenza assai particolare alla ricerca del Titolo del libro.\nStella 19 maggio 2009 alle 15:13\n@alberto, non mi risulta che esistano i "miracoli" e la telepatia ha una frequenza di accadimento ben superiore, solo che per le sue caratteristiche non è riproducibile in laboratorio.\nStella 19 maggio 2009 alle 15:15\n@bacillus glielo vuoi spiegare tu che il vino non sa nè di uva nè di alcool, ma DI VINO?\nalberto 19 maggio 2009 alle 15:31\nStella, anche gli uragani hanno una frequenza di accadimento ben superiore e per le loro caratteristiche non sono riproducibili in laboratorio\nRiguardo ai miracoli, stante la definizione (non mia ma davvero geniale), si verificano in abbondanza.\nLuca@S 19 maggio 2009 alle 18:19\nSiccome qui si fa del vaniloquio è bene che vi leggiate il significato della parola TELEPATIA in italiano dal dizionario HOEPLI http://www.hoepli.it/dizionari/Dizionario_Italiano_Online.asp:\nFenomeno paranormale per il quale si ha una corrispondenza di pensiero tra due persone lontane tra loro, in modo che l'una viene a conoscenza, senza il concorso dei sensi ordinari, dei processi mentali dell'altra.\nQuindi niente vista dell'altro, niente elettrodi nel cervello, niente di niente, solo pensiero allo stato puro. Se un simile fenomeno fosse stato provato altro che pubblicazione su NATURE.\n"Sul sapore d’alcool nettamente separato dal sapore di vino" consiglio una maggiore moderazione sulle dosi assunte o il cambio immediato del fornitore di vino\nIl vino è una "soluzione-sospensione" in cui troviamo alcool, acqua e centinaia di altre molecole. L'alcool non resta separato dall'acqua e l'acool puro di per se credo non abbia neppure un sapore caratteristico (ma non ho la certezza al 100%).\nlaperfidanera 19 maggio 2009 alle 18:54\nIn effetti il vino è ciò che dici tu, e non credo che chi non l'ha provato possa immaginare il "sapore d'alcool" separato, però ti assicuro che è così. Il mezzo bicchiere di vino che mi è consentito con la cena non credo alteri le mie sensazioni più di tanto\nE in quanto al "fornitore": già fatto, la maggioranza delle volte beviamo il vino fatto con le nostre mani (e i miei piedi!!!), che nel caso del bianco (13º-13,5º) si conserva alla perfezione senza solfiti. Il rosso (11º) è già di per sé un po' acidulo, e basta girarsi dall'altra parte un attimo e già è sulla strada per diventare aceto, ma questo non ci disturba perché siamo forti consumatori di aceto, anche per cucinare. Non vogliamo aggiungere nulla perché siamo dei dilettanti che per pura sfida e gusto del sacrificio coltivano la propria vigna, e la propria frutta, e il proprio orticello, ottenendo roba quanto più possibile "naturale" a costi stratosferici!! Ma già, siamo famosi tra i nostri amici per la nostra totale "locura".\nBiohazard 19 maggio 2009 alle 20:59\nConosco quella sensazione, una volta in particolare mi è capitato di etichettare una bottiglia di rosso come imbevibile proprio perchè "sapeva troppo di alcol".\nIl resto delle volte riuscivo a farmelo andar giu comunque.\nProvando a descrivere quella sensazione, era come se gravasse sul centro della lingua quella tipica pesantezza di eccesso d'alcol che si prova a bere un cocktail fatto male, pesantemente orientato verso la parte alcolica.\nIl tutto unito a una non meglio specificata alterazione alla saliva (precipitazione per eccesso di tannini?).\nForse entro troppo nello specifico, ma su una cosa sono sicuro. È difficile trovare un vino che sia davvero buono, ho preso cantonate anche con rossi da 25 €, a dirla tutta. E parlo di vino, non di succo d'uva.\nzeb 19 maggio 2009 alle 21:38\nSquilibrio sulla percezione alcoolica in vini da 10-15 euro in GDO?\nPuò essere, se hanno una lenta commercializzazione e sostituzione, lungo stanziamento su scaffali non climatizzati o magari trasferiti "in offerta" su altri scaffali della stessa catena...\nPoi, sono tanti i fattori, e quella è una fascia di prezzo che non pratico, al supermercato, I'm sorry...\nexCommesso 19 maggio 2009 alle 21:58\nIn un commento del 10 febbraio inserito nel post (o thread? come cavolo si dice?) dal titolo "Il Glutine: Chi lo cerca e chi lo fugge" una certa Stella sosteneva:\n"Io sono una psicologa clinica"\n"Ognuno può scegliere come vuole ma non può pretendere di sostenere con argomenti “razionali” ciò che razionale non è. Valutare come funziona il “modo di ragionare” delle persone E’ IL MIO MESTIERE."\nSarei curioso di sapere se è la stessa Stella che ci propone gli esperimenti di Toth sulla telepatia.\n(se posso permettermelo, naturalmente)\nbacillus 19 maggio 2009 alle 22:06\nHai proprio ragione Stella. Il vino sa solo di... VINO! Non sa di uva, i cui aromi sono rappresentati praticamente solo dai terpeni (e da pochi altri composti) e che solo in pochi casi si presentano con intensità apprezzabile. E non sa di alcool perché anche alle massime concentrazioni (14-15%) la sua presenza non è così “dominante” da farlo spiccare sul complesso degli aromi. Ma poi, ricordiamolo, l'alcool etilico di per sé ha un buonissimo odore... (mai annusato dell'alcool buongusto?)\nE' pur vero, tuttavia, che le diverse concentrazioni di alcool hanno un effetto molto spiccato sia sull'aroma che in bocca (com'è ovvio, del resto). Diciamo che quando si cominciano a superare i 12,5° al naso i profumi risultano quasi “rafforzati”, acquistano maggiore consistenza, una più spiccata vivacità. Talvolta, però, questo “supporto” risulta eccessivo al punto da togliere in finezza ed equilibrio. In bocca l'alcool “scalda”, dà una sensazione di pienezza, di corposità, di vellutata carezza alle mucose della cavità orale. Non a caso i vini “importanti”, quelli più impegnativi hanno tutti gradazioni che superano i 13°. Però anche qui, alle volte l'elevata gradazione risulta slegata dal contesto, diventa troppo aggressiva e per questo finisce per diventare un elemento rozzo del complesso gustativo.\nIn nessun caso, però, si può distinguere il “sapore dell'alcool”. Le sensazioni organolettiche del vino sono il risultato di un complesso di sostanze di diversa natura che agiscono sulle nostre capacità sensoriali interagendo profondamente tra di loro.\nFaccio una supposizione. Quel sapore che è stato rilevato posso presumere sia dovuto più che altro ad una presenza spiccata di esteri che possono far ricordare l'odore dell'alcool denaturato. Non si trattava di vini giovani, ma di vini che avevano alle spalle un certo invecchiamento.\nRiguardo alla normativa, in etichetta si può riportare il valore della gradazione alcolica con “step” di 0,5° (11°, 11,5°, 12° 12,5° ecc.), con una tolleranza di 0,5° in più o in meno. Così ad esempio il mio Pinot Grigio che ha 13,8% vol di etanolo, in etichetta ci metto 13,5°; non certo 14° che sarebbe legale, altrimenti la gente si spaventa...\nBarare sulla gradazione è una frode in commercio che prevede sanzioni penali. La verifica del grado alcolico è un parametro che si controlla spessissimo, sia per le implicazioni penali, sia perché di fatto rappresenta un criterio di valutazione commerciale: in molti mercati del vino i prezzi si formulano ad “ettogrado” (100 litri di un ipotetico vino di 1 grado alcolico).\nIn ogni caso, buone bevute a tutti!\nbacillus 19 maggio 2009 alle 22:16\n...a proposito... Ma porca miseria, perché andate a spendere tutti quei soldi in una bottiglia di vino? Otto, dieci, quindici, venticinque euro? Ma perché, dico, non venite da me? Con quattro, ripeto q-u-a-t-t-r-o euro vi portate a casa vino sano, genuino, piacevolissimo, ricco, gustoso, km0, fatto con amore e passione, a basse emissioni, imbottigliato a mano, tappato a mano, etichettato a mano, che rispetta la tradizione (sapessi quale), che valorizza il territorio e che veramente, in termini di qualità, da filo da torcere ai grandi nomi?\nVoi siete pazzi, ma veramente pazzi!\ngiacomino 19 maggio 2009 alle 22:18\nbacillus...sono arrivato a 330\nmikecas 19 maggio 2009 alle 22:18\neh sì..... km0.....\nfosse vero saei tuo cliente fisso....\nma sai quanta strada dovrei fare?\nbacillus 19 maggio 2009 alle 22:23\nUrka, complimenti, roba fina spero...\nMa tu non pensare alla strada. Pensa al territorio, alla sua valorizzazione, alla filiera corta... Vedi dove vai a perderti, mikecas? No, non ci siamo proprio!\ngiacomino 19 maggio 2009 alle 22:36\nparigi, tour d´argent\nil vino era piú vecchio di me di 10 anni\nuna volta nella vita ci puó stare\nma il nettare piú buono che ho provato, come dici tu genuino e pieno di passione lo ho bevuto a vencó ( dalle tue parti )\nun vino commovente\nDario Bressanini 19 maggio 2009 alle 22:43\nIo non ho mai speso così tanto per del vino.\nPerò quando è nato mio figlio, nel 97, ho comperato per lui una bottiglia di barolo (cioè, l'ho comperata quando è uscita, sapete gli anni di invecchiamento etc...)\nStessa cosa per l'altro flglio (però ho preso un barbaresco, 2001)\nGli ho detto che gliele regalo quando si sposano (sperando che non vadano a male, tappo etc.. ... )\nLuca@S 19 maggio 2009 alle 22:44\nclap, clap, clap. Ottima lezione sul vino e 4 Euro mi sembrano un prezzo più che onesto. Bravo\nDanilo 19 maggio 2009 alle 22:46\nForse ha ragione Stella, il vino sa di vino, non di uva. Con questa convinzione sembra davvero si senta meno l'alcool. Forse finora ho preso fischi per fiaschi. Resta secondo me che:\n-- niente di meglio al mondo di un buon bianco quasi freddo in una giornata assolata. Oppure esiste qualcosa (in un bicchiere)?\n-- ogni pasto e' una festa cosmica con gli elementi (della tavola di Mendeleev) e di riunione con chi vi partecipa. Pero' se in questo blog non siamo nemmeno in grado di condividere il sapore del vino allora vuol dire non solo che stiamo usando strumenti da tempo della pietra ma anche che non ci resta che gridare "viva l'anarchia!". Dovremmo tutti brillare allo stesso modo, invece Stella brilla e magari io invece sono brillo.\nNon so se sono stato spiegato.\nbacillus 19 maggio 2009 alle 22:48\nMa dai! Io sto a nemmeno dieci minuti da lì. Ci vado spesso perchè in quella zona c'è un mio carissimo amico che ha dieci ettari di vigneto. Grandissima zona vitivinicola... Grandi nomi...\nBravo, giacomino, tu sì che te ne intendi!\nE poi hai ragione, per una volta nella vita ci si può abbandonare alle divine follie!\ngiacomino 19 maggio 2009 alle 22:52\nsecondo me il principio dei 4 euri puó valere per i vini giovani e di pronta beva che, per l´amor di iddio possono essere superlativi\nma per l´invecchiamento, le spese di giacenza protratte negli anni, il rischio che certe annate non siano buone dopo anni di cantina fanno si che il prezzo aumenti\nbacillus 19 maggio 2009 alle 22:55\nGrazie! (ma ocio, che poi mi monto la testa...)\nCome le tieni quelle bottiglie? Vista la tendenza delle nuove generazioni ad uscire di casa sempre più tardi, ti conviene metterci un occhio di riguardo...\ngiacomino 19 maggio 2009 alle 23:02\nla sinergia uomo-vitigno-terra che c´é da quelle parti penso non esista da nessun´altra parte del mondo\nil personaggio che produceva quello che se mi ricordo bene era un sauvignon era veramente assurdo, parlava friulano ad una velocitá impressionante, si mangiava tutte le parole, fosse di vencó sono sicuro, purtroppo di piú non riesco e ricordarmi\nyoNONpenzo2.0 19 maggio 2009 alle 23:04\nil linguaggio si evolve. continuamente.\nQuindi lascerei stare i dizionari. Nello specifico, si discuteva degli ingenti denari che l'esercito americano sta mettendo sullo studio non della telepatia "tradizionale"\n(quello lo ha già fatto con risultati praticamente nulli)\nma proprio su quell'attività a cui facevo riferimento, in cui si ibrida il cervello umano con una macchina.\npost-umanesimo telepatico potremmo chiamarlo, se proprio vogliamo essere precisi.\n@ ex commesso\nla razionalità rimanda alla relazione tra mezzo e scopo (qualunque esso sia). Non entra nel merito. Nel merito ci entra la filosofia, l'etica, la religione, la morale.\nzeb 19 maggio 2009 alle 23:04\nMiezzica, Bacillus! Ce ne vuole per far lanciare le tue spalle da sfondamento, qui, eh...! D)\nCi posso solo mettere un umile "male" dietro a quel rosso incertamente invecchiato che tu supponi...?\nzeb 19 maggio 2009 alle 23:05\nStella 19 maggio 2009 alle 23:08\nL'esperimento che ho citato.\nl'autore è questo:\nTodd Richards, PhD. Professor, BioEngineering. Email: toddr@u.washington.edu\nNEURAL ENERGY TRANSFER BETWEEN HUMAN SUBJECTS AT A DISTANCE\nLeanna J Standish, ND, PhD, Dipl. Acup\nL. Clark Johnson, PhD\nLeila Kozak, MSc, D. Hom\nTodd Richards, PhD\ne qui c’è l’abstract:\nBiohazard 19 maggio 2009 alle 23:12\ndalle parti di dove? friuli?\nse così, escludiamo il km0. anche se prendo il resto del post come un invito.\ngiacomino, spero che almeno ti sia valsa l'arrendevolezza della fanciulla che ti ha accompagnato nell'esplorazione della vinicola storia francese.\nmikecas 19 maggio 2009 alle 23:14\nStella santissima.... quella è una PROPOSTA di esperimento, e benchè risulti completato non ci ho trovato alcun risultato positivo, e dubito che ci sarà mai....\nSe ci fosse, e ben dimostrato, sarebbe come è stato detto un risultato eclatante, che avrebbe ben altro risalto....\nPer ora, telepatia nisba.....\nLuca@S 19 maggio 2009 alle 23:20\nQui c'è il lavoro\nSe qualcuno ha voglia legga e commenti...\nbacillus 19 maggio 2009 alle 23:21\nCerto, una sensazione negativa non può che essere il frutto di un'evoluzione del prodotto non del tutto corretta. Però, senza offesa per nessuno, può anche essere che nari poco “allenate” avessero colto come difetto una sensazione momentanea che magari da lì a poco, dopo che il vino aveva preso un po' di ossigeno e si era stabilizzato, avrebbe potuto essere diversa. Con il vino ci vuole quel pochino di pazienza, non è come aprire la lattina della coca (cola).\nEh, già, buongustaio... Il Sauvignon trova proprio lì la sua massima espressione, a livello mondiale. Veramente un prodotto esclusivo. Ne so qualcosa...\ngiacomino 19 maggio 2009 alle 23:21\n5° piano vista sulla senna\nil "pasto" é costato in tutto 1050 euro\nil menú della "femmina" é "galantemente" sprovvisto di prezzi\nallora la mia dolce metá aveva 22 anni\npenso che per lei sarebbe stata la stessa cosa se la portavo alla creperie\nma io a sputtanare metá stipendio da capo partita in germania mi sono sentito il piú ruspante dei galletti\nzeb 19 maggio 2009 alle 23:21\nNo, Stella, spiegalo prima con parole tue: è una roba che se mangio una buona bistecca trasmetto la benefica sensazione a una persona amica, magari trasferendo il senso di vomito dell'ultimo boccone a un nemico in qualche modo individuato?\nSe no l'OT sarebbe già durato abbastanza: PER ME, eh...\nzeb 19 maggio 2009 alle 23:24\nE adesso ti meravigli se la pompa gastrica s'incazza, James... allora! doveva incazzarsi! Ma però... ma però... (ce l'ho messo apposta due volte, perché non si deve dire...) dici tu...\ngiacomino 19 maggio 2009 alle 23:30\nal tempo potevo sgranocchiarmi anche la bottiglia del bordeaux e poi sciacquarmi le gengive con le acque della senna che la mattina dopo mi svegliavo con la pompa protonica ancora in rodaggio...\nno mein liebe qua si parla di rogne psicosomatiche che l´alcool non fa fa altro che alleviare\nmikecas 19 maggio 2009 alle 23:31\ncredo che tu lo sappia già, ma a me il risultato sembra tutto sommato quello aspettato: non c'è evidenza di niente, e lo ammettono gli autori stessi, che però, guarda un pò, dichiarano che ci si potrebbero fare tanti altri studi.....\nPS il nome della rivista, però, mi fa venire un certo prurito diffuso.....\nzeb 19 maggio 2009 alle 23:34\nTu pensa, James, che pensavo di riferirmi proprio a quelle... ma forse di altro tipo, non so... se non femmine, cavalli...\nStella 19 maggio 2009 alle 23:35\n@Lucas, quello è l'esperimento PRECEDENTE, fatto con l'EEG, non con la Risonanza Magnetica Funzionale.\nQuesto è un commento: "L’idea di base e’ quella di registrare ed analizzare la sincronia delle onde EEG in due soggetti sensorialmente isolati, partendo dal presupposto che ci possa essere un legame fisico, osservabile, fra attivita’ elettrica cerebrale e comunicazione psi. E’ stato trovato un importante indizio a favore di questo legame, che consiste in un aumento altamente significativo della“sincronia di fase” fra le onde EEG dei due soggetti della coppia, con valori che possono arrivare al 10%, come media su periodi di 5-7 minuti, mentre le prove di controllo forniscono un valore medio prossimo a zero".\nPer chi si interessa di neurofisiologia è una cosa molto interessante.\nmikecas 19 maggio 2009 alle 23:40\n"con valori che possono arrivare al 10%, come media su periodi di 5-7 minuti, mentre le prove di controllo forniscono un valore medio prossimo a zero"\ncon che errore?\nScommettiamo che è almeno del 40-50%?\nPerchè questi sono gli errori tipici di questi esperimenti, in cui l'errore sul risultato non viene MAI preso in considerazione, chissà perchè....\nzeb 19 maggio 2009 alle 23:48\nPsychogest (L.P. Davies, 1967) è più, come dire, intrigante...\ngiacomino 19 maggio 2009 alle 23:48\nehhhh...avessero su di me i cavalli tanto potere... una spazzolata, qualche zuccherino, altro che...\nzeb 19 maggio 2009 alle 23:49\nzeb 19 maggio 2009 alle 23:50\nSei un inguaribile romantico, James: tutti i romantici soffrono di acidosi...\ngiacomino 19 maggio 2009 alle 23:53\nStella 19 maggio 2009 alle 23:57\nluca ha linkato il lavoro completo\nperchè non lo leggi? magari trovi le risposte.\nEnrico 20 maggio 2009 alle 07:15\n@mikecas: quanto più aumentano i controlli tanto più diminuiscono i fenomeni di telepatia, telecinesi e... telefrottole.\nPerò occorrono professionisti, un prestidigitatore che smaschera i trucchi e uno statistico che inquadra i risultati.\nIl fatto che certe "ricerche" siano sponsorizzate dal pentagono non vuol dire nulla, "military intelligence" è un ossimoro evidente...\nalberto 20 maggio 2009 alle 08:48\nApplaudo anch' io alla competenza enologica di bacillus. E' un piacere abbeverarsi alla vera fonte della conoscenza\nConfermo poi che l' aroma dell' alcol etilico è intenso e caratteristico ma assai gradevole.\nA Stella: quella che tu definisci telepatia potrebbe rientrare nei fenomeni psicologici che il buon Jung comprendeva nel concetto di "sincronicità".\nStella 20 maggio 2009 alle 10:16\nNon ho capito perchè dovete negare la comunicazione emozionale a distanza quando esiste ampiamente nel mondo animale. "La particolare forma di comunicazione che utilizza il sistema di percezione limbica del sistema nervoso centrale e tramite alcune particolarità olfattive, è definita comunicazione chimica, perché basata sull’emissione e sulla ricezione di sostanze di tipo chimico. Si tratta del sistema di comunicazione più antico utilizzato dagli esseri viventi e i messaggi che possono essere inviati e ricevuti sono estremamente precisi".\nMa non possiamo sapere con assoluta certezza se non ci siano altri vettori di comunicazione non intenzionale che parte dal lobo limbico.\nIo vedo le cose dal punto di vista etologico, se una funzione esiste è perchè serve alla sopravvivenza. Noi, oltre a far parte del mondo animale, abbiamo due milioni di anni di vita senza parola, inoltre la comunicazione emozionale è quella che più difficilmente si lega alla comunicazione verbale più evoluta. Ripeto, non possiamo escludere quello che non conosciamo bene.\nbacillus 20 maggio 2009 alle 10:26\n...tu chiamala, se vuoi, pseudoscienza...\nyoNONpenzo2.0 20 maggio 2009 alle 10:26\ncon la telepatia, qui si continua a discutere di nulla. Se la telepatia (tradizionalmente intesa) esistesse, le conseguenze sociali e normative sarebbero ben altre. Evidentemente la sua rilevanza è residuale at best.\nper qualcosa di divulgativo in proposito su quanto invece ha rilevanza per il nostro discorso iniziale.\nchiudo così anch'io l'OT.\nStella 20 maggio 2009 alle 11:32\nChiudo l'OT, ma ritengo che abbiate una visione troppo riduttiva e una certa ignoranza di etologia e neurofisiologia.\nalberto 20 maggio 2009 alle 12:16\nSì Stella, molti di noi sono scientisti e riduzionisti anche se magari molto ben informati sull' etologia dei vertebrati superiori.\nComunque , come giustamente dicevi, nella comunicazione emozionale (animale e umana) non ci sono nè se nè ma: ESISTE eccome in quanto si basa su mezzi (di comunicazione) percepiti (anche inconsciamente) attraverso i sensi (principalmente vista ed udito negli umani anche se odorato e tatto hanno un loro ruolo).\nE' la telepatia (emozionale o no) che, fino a prova contraria, ossia ad esperimento di controllo bressaniniano è tutta e solo un SE\nLuca@S 20 maggio 2009 alle 13:42\nMi hai letto nel pensiero! Allora la TELEPATIA esiste\nLuca@S 20 maggio 2009 alle 13:50\n@yoNONpenzo2.0 e Stella\nFate confusione tra TELEPATIA e neurofisiologia... Tra percezione che utilizza i sensi (vista, olfatto, udito, ...) e trasmissione del pesiero nell'etere con il solo ausilio della mente (niente elettrodi, PC e cavi).\nUsiamo bene i termini ed i concetti e non facciamo come molti ricercatori che parlano, ad esempio, di nanotecnologie e poi ti scodellano oggetti lunghi alcuni millimetri (se va bene).\nSiamo rigorosi prego!\nStella 20 maggio 2009 alle 15:04\nLucas, sei tu che fai confusione, io ho parlato di trasmissione non intenzionale di stati emozionali a partenza dal lobo limbico, non di "trasmissione del pensiero".\nCome forse saprai parrebbe esserci una tendenza alla sincronizzazione dei cicli mestruali in donne che vivono insieme. Dai risultati di test operati su animali in laboratorio, questa sincronizzazione del ciclo femminile in relazione ai feromoni prodotti prima e dopo l’ovulazione è stata riscontrata, ma si ignora se lo stesso meccanismo possa innescarsi nell’uomo allo stesso modo.\nAnche l'attrazione sessuale sembra passare attraverso feromoni.\n"È stato recentemente dimostrato, che concentrazioni molto basse di sostanze odorose, tali da non provocare una percezione, sono sufficienti a evocare una attività elettrica misurabile nel cervello.\nLa risposta sia elettrica sia fisiologica osservata dopo stimolazione con vomeroferine è sesso-specifica: ad alcune vomeroferine hanno risposto solo gli uomini, ad altre solo le donne. Nessuna si è mostrata egualmente efficace per entrambi i sessi. Questa differenza nella funzione del sistema olfattivo accessorio tra i due sessi è nota anche negli animali sperimentali, nei quali è possibile misurare l’attivazione delle aree cerebrali collegate con l’organo vomero-nasale. Feromoni maschili attivano il sistema olfattivo accessorio nelle femmine di ratto ma ciò non avviene nei maschi".\nQuindi un sistema di trasmissione feromonica esiste anche negli umani.\nelena 20 maggio 2009 alle 15:34\nQuesto ci sta, siamo animali, siamo d'accordo, ma la telecinesi? che c'entra con questo?\nStella 20 maggio 2009 alle 16:19\nLa telecinesi non c'entra minimamente perchè nessuno ha parlato di telecinesi.\ngiacomino 20 maggio 2009 alle 17:09\nsulle tele-cinesi si puó vedere il campionato gratis via internet\nLuca@S 20 maggio 2009 alle 18:05\ndalla Treccani:"telepatìa s. f. [comp. di tele- e -patia, per adattam. dell’ingl. telepathy]. – Supposto fenomeno parapsicologico in base al quale sarebbe possibile la percezione extrasensoriale di ciò che un altro individuo sente o pensa"\nHo già postato quella dell'Hoepli.\nChe cosa c'entra la Telepatia con i FEROMONI. I Feromoni NON sono un fenomeno TELEPATICO, ma sono un fenomeno CHIMICO. Esiste una sostanza il Feromone ed un ricettore. Questo è ben documentato da CENTINAIA di pubblicazioni negli insetti...\nE' che ormai siamo alle arrampicate libere sugli specchi.\nelena 20 maggio 2009 alle 18:06\ntelepatia, scusa, ho sbagliato a scrivere:\nche c'entra la telepatia?\nStella 20 maggio 2009 alle 18:18\nLuca, ribadisco che per i fenomeni che ho descritto intendo che avvenga una "trasmissione non intenzionale di stati emozionali".\nNon mi interessano le definizioni dei dizionari, io parlo di etologia e di neurofisiologia.\nclorofilla 20 maggio 2009 alle 18:24\nma la connessione internet si paga, con la telepatia non paghi una cippa, il segnale e' interplanetario e puoi vedere anche discovery science.\nziocanta, che lavour!! mi abbono a vita\nLuca@S 20 maggio 2009 alle 18:39\nE' già allora io pratico la TELEPATIA e la TELECINESI se ordino una pizza per telefono e mi viene consegnata a domicilio.\nUrca, ma sono proprio un SUPEREROE allora....\nviola 20 maggio 2009 alle 18:41\nAnche secondo me ci si sta semplicemente incasinando sui termini. Quando parlo di telepatia (senza dizionario sotto mano, premetto) intendo una comunicazione, ovvero una forma di trasmissione più o meno intenzionale di concetti, non verbale né mediata dai comuni meccanismi non verbali (espressioni, sguardi, gesti, o stimolazioni sensoriali di varia natura ). Personalmente, finché non la vedo non ci credo.\nPerò sottolineo che per comunicazione intendo che il pensiero prima era nella testa di uno e poi passa in quella del vicino. Questa è una distinzione importante, perché al contrario il fatto di pensare contemporaneamente la stessa cosa è frequentissimo, soprattutto in persone tra cui vi sia un legame affettivo: il classico "Ma stai pensando anche tu quel che penso io?"\nMi è capitato milioni di volte con mia sorella o con il migliore amico, ma banalmente ne concludo che se siamo cresciuti insieme, abbiamo ricordi condivisi, caratteri simili, gusti e interessi influenzati reciprocamente da venticinque anni...probabilmente i nostri cervelli funzionano in modo simile, reagiscono con gli stessi collegamenti ad un suono o un odore o una vista, e quindi pensiamo la stessa cosa nello stesso momento.\nO anche, non mi sembra strano sentirsi in ansia per una persona cara che potrebbe essere in pericolo. Non so, se mio figlio andasse in macchina a un rave party, alle sei del mattino potrebbe star finendo contro un palo oppure no; ma penso che potrei avere un infarto, proprio a quell'ora, in entrambi i casi.\nPoi certo, mia nonna aveva sognato suo cugino rapito da Nettuno la sera prima che avesse un incidente mortale mentre faceva sub, ma non saprei come classificare l'episodio..\nclorofilla 20 maggio 2009 alle 18:45\na parte gli scherzi, se per telepatia s'intende “trasmissione non intenzionale di stati emozionali” allora esiste, almeno per me dato che ho avuto un'esperienza al riguardo. E' stata solo una, ma molto significativa, la persona trasmittente era mia madre, non la sentivo da settimane e mi trovavo a migliaia di km. Pero' non e' un fenomeno riproducibile, proprio perche' non intenzionale, percio' scientificamente non esiste, o in altri termini non ha applicazioni pratiche per la collettivita', puo' averne solo a livello personale, nel mio caso raggiunsi il primo telefono disponibile e sapute le notizie interruppi il viaggio.\nSe invece s'intende trasmissione volontaria di un pensiero preciso dubito fortemente che esista.\nPer rimanere in tema dovremmo fare un'esperimento di lievitazione del pane.... con la forza del pensiero, vai Dario !\nclorofilla 20 maggio 2009 alle 18:51\naggiungerei, "tra persone biologicamente o sentimentalmente legate" a “trasmissione non intenzionale di stati emozionali”.\nelena 20 maggio 2009 alle 18:52\nSicuramente sono un po' limitata e scettica a riguardo..\ncomunque la storia della suora che hai descritto poco ha a che fare con i feromoni od altro, ma più con la telecinesi secondo al definizione di LucaS...\nNon ho ben capito la tua posizione.\nmi sembra un po' azzardato come esempio, anche perchè i falsi negativi (persone che si "sentono" imminenti tragedie, che fortunatamente non si verificano ce n'è a iosa).\nSe invece ti riferisci ad un "linguaggio chimico", come sincronizzazione di ciclo mestruale e simili è un'altro paio di maniche.\nper ciò che riguarda l'investimento di ingenti fondi mi sembra più probabile per l' esercito USA quello proposto da YoNONpenzo che non quello basato sul "linguaggio chimico" che essendo strettamente emozionale è per nulla razionale...\nelena 20 maggio 2009 alle 19:00\ne ridaje, volevo di nuovo scrivere TELEPATIA, non telecinesi inizio a sospettare che la tastiera sia in contatto telepatico/telecinetico con qualcuno.. e che questo sia un segno\nBiohazard 20 maggio 2009 alle 20:50\nottimo Giacomino. Comprendo appieno la tua scelta e approvo.\nHo visto che Dario ha provveduto a oscurare le etichette per compiacere noi polemici utenti!\nBiohazard 20 maggio 2009 alle 20:53\nah comunque dalle mie parti la Pita è il tacchino femmina o comunque qualche altro piumato edibile dello stesso genere.\nè anche chiamato così colloquialmente l'asso di denari delle piacentine, in gergo da briscola.\nmikecas 20 maggio 2009 alle 21:02\ncerchiamo di non rivoltare troppo la frittata, che è uno sport che mi piace molto poco\nQuesto discorso non l'ho introdotto io, ma sei tu che hai citato "lavori scientifici" in cui si cerca di dimostrare che esiste uno scambio di pattern cerebrali tra persone separate sensorialmente, e questa si chiama telepatia, indipendentemente dal fatto che lo scambio sia un concetto razionale o una sensazione emotiva. L'elemento discriminante è la separazione sensoriale e spaziale tra i due soggetti.\nCosa completamente diversa è lo scambio chimico di feromoni, o ogni altro segnale che conosciamo o meno, e anche diverso è la situazione in cui due persone reagiscono nello stesso modo a stimoli analoghi, specialmente se sono molto uniti dal punto di vista delle esperienze passate.\nTu, non io, hai invece puntato esplicitamente sulla telepatia, sostenendo che è scientificamente dimostrata.\nFaccio un passo indietro.\nLa trasmissione di qualunque tipo di informazione, sia emotiva che razionale, tra due persone distanti e non comunicanti in alcun modo sensorialmente, alla luce delle nostre conoscenze scientifiche attuali deve avvenire solo attraverso le forze che conosciamo, e di fatto, per non farla lunga, solo attraverso la forza elettro-debole, che si estrinseca con i campi elettromagnetici.\nNon voglio entrare nei dettagli, che occuperebbero molte pagine, ma sia per la diminuizione con il quadrato della distanza, sia per la schermatura molto efficiente fatta dalla scatola cranica, i segnali dell'elettrochimica del nostro cervello sono molti ordini di grandezza troppo piccoli per poter essere causa di una trasmissione a distanza.\nCi potrebbe essere qualche altra cosa che non conosciamo.\nTu hai correttamente evidenziato che il fenomeno dell'entanglement, che non è applicabile a questo specifico problema perchè non trasporta informazione, è un fenomeno che non si supponeva esistere fino a pochi anni fa.\nCi potrebbe essere qualcosa che non conosciamo, che non capiamo ancora che potrebbe spiegare il fenomeno.\nMa quale fenomeno?\nPerchè a questo punto è assolutamente necessaria la dimostrazione sperimentale dell'esistenza, al di là di ogni dubbio, di un fenomeno inspiegabile dalle nostre conoscenze attuali.\nEd è qui che casca l'asino, o meglio la Stella, perchè di evidenza di tale fenomeno non ve ne è traccia.\nAnche i "lavori scientifici" indicati da te, e taciamo su che riviste sono pubblicati, danno come risultato che gli stessi autori riconoscono che non si dimostra niente, anche se, molto ovviamente, ritengono che si debba "indagare oltre"....\nLa conclusione ovvia è che sono solo fantasie, credibili solo per chi è predisposto a credere a quasi qualunque cosa stimoli la propria sensibilità, e tu sei molto evidentemente una di queste persone....\nPS qualcuno aveva detto in precedenza che un miracolo è l'accadere di un evento che ha una probabilità minore di uno su un milione. Io posso aumentare la difficoltà, dicendo che un miracolo è un evento che si verifica avendo una probabilità di un centesimo di milionesimo.....\ne di questi miracoli se ne verificano moltissimi ogni giorno, nel mondo....\nPSS tutte le esperienze molto personali in cui si "è saputo" qualcosa in contemporanea a qualcosaltro, o la consapevolezza di un evento tragico accaduto in distanza cadono inevitabilmente sotto lo stesso evento statistico del "miracolo".\nIl fatto è che non si tiene mai conto delle innumerevoli volte in cui non accade nulla, anche se si "sente" che debba......\nmikecas 20 maggio 2009 alle 21:06\nDario il censore....\nmiriane 20 maggio 2009 alle 21:16\nè qui che si parla di un argomento a scelta? perchè avrei una domanda da fare circa macchie difficili e sapone di marsiglia...\nbacillus 20 maggio 2009 alle 21:19\nNo, scusa, miriane, ci sono prima io con l'andamento del prezzo del petrolio...\nyopenzo 20 maggio 2009 alle 21:27\nmiriane, non esiste sporco impossibile con ***presto: a mano e in lavatrice!\nmikecas 20 maggio 2009 alle 21:27\nl'andamento del prezzo del petrolio è di una banalità eclatante:\nsale quando tu ne hai bisogno e diminuisce quando ne hai troppo e lo vorresti vendere.....\nNon credo ti serva altro....\nyopenzo 20 maggio 2009 alle 21:31\nehi! ma io avevo scritto ***presto mica ***presto: pazzesca l'efficienza del nuovo sftw censuratore di Dario!\nbacillus 20 maggio 2009 alle 21:37\nComunque, finalmente, un po' di chiarezza. Se qualcuno pensava che di telepatia valesse la pena discutere, ora non può più trovare la minima legittimazione in questo suo ignobile intento. Certo è che ci è voluto lo sforzo di molti; cosa riprovevole, se si pensa al periodo di vacche magre che stiamo vivendo... Disponendo di energie intellettuali, ora come ora è meglio dedicarsi ad argomenti gaudenti come appunto il cibo, la sua preparazione, il vino ed altre giuste bevande, (tralasciando, naturalmente per ovvi motivi, il sesso).\nIn ogni caso bisogna dare atto a Stella di avere particolari qualità nell'attrarre l'attenzione. Checchè se ne dica, con la sua intraprendenza lei riesce (magari non sempre) a solleticare il più o meno serio interesse di molti sui più svariati argomenti, o meglio sugli argomenti a lei congeniali. Che dire? Anche questa è una virtù.\nA questo proposito scendo un attimo sul personale... Scommetto, Stella, che tu sei un'abile seduttrice, un'ammaliatrice che se si propone una conquista sa di poter raggiungere il suo obbiettivo. Insomma, una specie di “femme fatale” dei nostri tempi... No?\nzeb 20 maggio 2009 alle 21:40\nC'era quella pubblicità, quand'ero ragazzino:\nLei a lei, in tono confidenziale: "Ho un nuovo amico..."\nL'altra: "Un nuovo amico? E tuo marito?!"\nLei, ridendo: "Ma no! è SVELTO!"\nOvviamente, la risposta più spontanea, nel Carosello veniva censurata...\nyopenzo 20 maggio 2009 alle 21:49\ncomunque sempre a proposito di trasmissione del pensiero, sto scrivendo una sceneggiatura per un filmetto fantasy:\n"La prima parte del film si svolge nell'Africa di tre milioni di anni fa: un gruppo di ominidi, guidati da un capo, sopravvive a fatica in un ambiente arido e ostile; un giorno davanti alla loro grotta appare misteriosamente un grande monolite nero; gli ominidi venendo a contatto col monolito imparano a usare strumenti, a uccidere animali per cibarsene e ad uccidere altri ominidi per conquistarne il territorio." etc. ma il monolito mica parla eh, che con gli ominidi... trasmette direttamente nelle zucche craniche...\nTroppo inverosimile forse...\nzeb 20 maggio 2009 alle 21:56\nE' un casino farsi riconoscere i propri diritti dalle Compagnie Multipsicocineutiche...\nbacillus 20 maggio 2009 alle 22:05\nEhi, yop, interessante! Ma poi come pensi di continuare? Potrebbe essere un'idea traslare il concetto mooolti anni più tardi, quando l'uomo ha ormai da tempo preso coscienza di sè e si trova ad affrontare delle entità superiori che lui stesso ha creato?\nUna sceneggiatura, yop, degna di un capolavoro! O8\nmikecas 20 maggio 2009 alle 22:06\nsì... però bisogna trovare un regista all'altezza.....\nzeb 20 maggio 2009 alle 22:08\nLascia perdere i sequel, però...\nStella 20 maggio 2009 alle 22:16\n@mikecas, forse per la seconda volta: non è che se un fenomeno non è scientificamente provato non esiste, quando uno si innamora il fatto non è scientificamente provato, ma esiste ed ha una importante funzione biologica a livello di specie.\nLe testimonianze su "trasmissioni emotive tra persone legate affettivamente" sono innumerevoli e inequivocabili, non è perchè tu non te sei occupato non esistono.\nEsistono e non sono spiegate (io non ho parlato di forza elettromagnetica), il che non vuol dire che NON SONO SPIEGABILI.\nLa differenza tra noi è culturale, io faccio la psicologa, e ho una formazione etologica e biologica, tu fai il fisico.\n@bacillus, io sono attraente, ma sono tutt'altro che una "femme fatale".\nmikecas 20 maggio 2009 alle 22:21\nripeto: hanno la stessa valenza statistica dei "miracoli"....\npoi, per chi crede alla scienza superiore degli assirobabilonesi, ogni credenza è possibile....\nStella 20 maggio 2009 alle 22:23\n@miriane, strofini la macchia col sapone di marsiglia inumidito, poi ci fai una toccatina sopra con la candeggina e sciacqui subito. Nel caso ripeti. Se il tessuto è bianco (non avorio) strofini la macchia col sapone di marsiglia e metti al sole.\nzeb 20 maggio 2009 alle 22:24\nPercaritàdiddio, Stella! Che se se ne accorgono ci vediamo inondati da fiumi di link sulla dimostrazione chimica dell'amore!\nStella 20 maggio 2009 alle 22:25\n@mikecas per me i miracoli non esistono. Facciamo una cosa: invece di fare illazioni ti fai una cultura su queste testimonianze poi ne riparliamo.\nzeb 20 maggio 2009 alle 22:27\nStella! Sarai pure avvenente ma come ti muovi sento CRASH! Adesso tornano quelli delle Palle! Oddio! Oddio! Al Gomblotto! Al Gomblotto miei prodi...!\nyopenzo 20 maggio 2009 alle 22:28\nStella, "Le testimonianze su “trasmissioni emotive tra persone legate affettivamente” sono innumerevoli e inequivocabili"\nma ti rendi conto che è con le stesse argomentazioni che maghi, astrologhi, cartomanti, fondatori di sette, adepti di filosofie old e new-age, fanno sfracelli, plagiano le persone e combinano disastri?\nmikecas 20 maggio 2009 alle 22:29\nfacciamo invece una cosa molto più difficile, ma più importante:\nprima tu ti impari un poco cosa significa il metodo scientifico e poi ricominciamo da capo, che io non ho troppo tempo da perdere con stupidaggini come quelle che sostieni tu....\ne finiamola qui....\nStella 20 maggio 2009 alle 22:30\n@Zeb, ti accontento subito sulla chimica dell'amore (sempre di chimica parliamo, non è tanto OT): E’ tutto un gioco di ormoni e neurotrasmettitori, diversi per ogni fase: testosterone per l’attrazione, feniletilamina, quella che c’è anche nel cioccolato, dopamina, noradrenalina, compreso l’NGF, quello scoperto dalla Montalcini, per la fase della passione; per finire con le endorfine, l’ossitocina e la vasopressina nell’attaccamento.\nyoNONpenzo2.0 20 maggio 2009 alle 22:32\nnon mi trovi d'accordo. Posto che la telepatia (tradizionalmente definita dal dizionario) non è riproducibile, e quindi gli esperimenti in proposito sono inconcludenti, (a mio avviso non esiste) ci troviamo invece di fronte ad un fenomeno che è invece riproducibile, testabile e su cui si fa ricerca.\nQuesto fenomeno consiste nel permettere ad un uomo di scambiare informazioni con una macchina senza parlare e senza muoversi, nè emettendo alcun feromone, bensì "soltanto" interfacciando i suoi neuroni con dei macchinari. Magari nano\nLa macchina poi può "tradurre" questa informazione perchè ne usufruisca un altro uomo. Che magari recepisce con un sistema speculare.\nE' un fenomeno che non ha precedenti (come il telefono, o la televisione, telegrafo, prima che venissero inventati, e che iniziano tutti con tele) ma che a mio avviso (e anche quelli che vi stanno facendo ricerca) assomiglia così tanto alla telepatia che può essere usato questo termine per far comprendere velocemente a chi legge quello di cui stiamo parlando.\nChe è lo scopo del linguaggio. Consentire di comprenderci. Non scrivere su pietra i dizionari.\nVedrai che se i risultati delle ricerche di cui in oggetto avranno successo, anche i nostri dizionari cambieranno la definizione di telepatia.\nbacillus 20 maggio 2009 alle 22:33\nOk, perfetto. Mi servirebbe solo sapere sapere come possederne qualche milione di barili. Sono tutto orecchi. Grazie. Un abbraccio. Ti voglio bene.\nStella 20 maggio 2009 alle 22:33\nBene, vedo che mikecas non si è mai innamorato in vita sua, oppure ha ritenuto che siccome la cosa non era scientificamente dimostrabile non poteva essere reale.\nbacillus 20 maggio 2009 alle 22:35\n...è arrivato il link sui "Commenti successivi". Già meglio...\nmikecas 20 maggio 2009 alle 22:36\nStella, è evidente che confondendo patate con fagioli, tu non possa capire che dici stupidaggini....\nProva a rileggerti criticamente....\nyopenzo 20 maggio 2009 alle 22:36\nbacillus et mike,\neh sì, 2001 o.n.s.: che bella commistione tra scienza e fanta-scienza, che prospettive, che musica!\nStella 20 maggio 2009 alle 22:36\nSì, ma è sempre insopportabile lo stesso, non trovi più il filo, uffa, facciamo una petizione collettiva?\nmikecas 20 maggio 2009 alle 22:38\nma la cosa mi sembra sempre più banale....\nquando il prezzo è al massimo, e nessuno ha più voglia di comperare, piazza un ordine per qualche miliardo di euro su una borsa qualsiasi....\nzeb 20 maggio 2009 alle 22:42\nState parlando della pazienza?\nbacillus 20 maggio 2009 alle 22:48\n...ah, è vero, che mona... Chissà a cosa stavo pensando... Per un attimo mi sembrava di aver avuto la possibilità di trovare una soluzione originale. Questo blog è micidiale.\nQuasi quasi mi butto sul business del cinema con Yopenzo...\nzeb 20 maggio 2009 alle 22:50\nMia nonna diceva che ce ne vuole tanta, nella vita...\nexCommesso 20 maggio 2009 alle 22:59\nanch'io tanti (ma tanti) anni fa ho fatto la mia follia. Di ritorno dal viaggio di nozze sono passato da Beaune a comprare dei Vin des Hospices.\nSpendemmo tutti i soldi rimasti e andammo pure in rosso sul conto corrente.\nIl guaio è che, in seguito, nessuna occasione ci sembrava così importante (oppure il menù non era adeguato) per sturare qualcuna di quelle bottiglie e così\nnel nostro garage se ne sta parcheggiata una mezza dozzina di bottiglie di Borgogna quarantennali, sicuramente imbevibili visto che la temperatura estiva supera i 30 gradi.\nzeb 20 maggio 2009 alle 23:04\nNon sei l'unico (le colpe dei padri ricadono sui figli...)\nbacillus 20 maggio 2009 alle 23:20\nCommesso! Sei un folle! Ma come hai potuto? Borgogna, terra dell'Eden per un “bianchista” come il sottoscritto. Spero solo che quelle bottiglie siano del semplice “vin del pays”...\nSacrilegio. Ricordati che esistono solo tre vini che si possono invecchiare: il Chardonnay, il Chardonnay ed il Chardonnay. Tutti e tre si esprimono al meglio solo là.\n(ma forse è ora di sfatare il mito... venite dalle nostre parti )\nProva a stappare, dai Commesso!, poi ci sai dire.\nexCommesso 20 maggio 2009 alle 23:58\n...c'erano anche i vin di pays, ma quelli li ho stappati.\nDi bianco ho solo un Mersault del '73. Sul sito degli ospizi ce ne sono a 200 €...\nTanto ora sono in pensione e per l'anno prossimo potrò contare sulla mia produzione (3-400 litri) di bianco di Valpolcevera.\nelena 21 maggio 2009 alle 14:01\navrei un richiesta, OT, ma non riesco a trovare qualcosa che mi soddisfi riguardo la digestione/metabolismo delle proteine, sapete consigliarmi qualche link?\nil collegamento di LucaS sull'etanolo mi ha fatto venir voglia di integrare un po' sui nutrienti..\nAlfredo Fioratti 21 maggio 2009 alle 15:46\nscusa dario, nelle foto dove la pita è tagliata, hai tolto la mollica oppure ti è venuta così?\nDario Bressanini 21 maggio 2009 alle 15:53\nAlfredo: nonono, la pita DEVE essere vuota. E' una tasca da riempire Viene così.\nChristian 22 maggio 2009 alle 18:10\ndalle mie parti infatti gli piazzano dentro il Kebab\nlucia 22 maggio 2009 alle 19:02\nmolto interessante la lievitazione dal vapore d'acqua ma Vi pongo in quesito: a Modena ,la mia citta', si fa'una pasta fritta detta gnocco fritto , fatta con farina 00l e latte( +sale ). Dopo aver tirato l'impasto si frigge subito nell'oio caldissimo sensa aspettare nessuna lievitazione e magicamente le fette si gonfiano come la Sua pitta .Se la pasta si secca non si gonfia se aggiungo lievito chimico non si gofia se uso acqua non si gonfia mi spieghi Lei cosa succede\nPopinga 22 maggio 2009 alle 20:45\nLa discussione langue e abbisogna di nuova linfa, pertanto dico:\n@ Lucia: i chisolini di Piacenza sono assai più buoni della torta fritta e dello gnocco fritto delle altre province emiliane;\n@ Christian: oramai il kebab lo mettono anche nel caffelatte;\n@ Elena: fai una ricerca con Google e/o studia;\n@ ex Commesso: il bianco di Valpolcevera è un vinello scipito;\n@ Bacillus: il Chardonnay è un vitigno per signorine;\n@ Zeb: la pazienza ce l'abbiamo noi;\n@ Stella: Catania è la città più antipatica d'Italia;\n@ Yopenzo: meglio Solaris;\n@ Dario: 1s2 esiste e gli OGM sono MORTALI!\nHonni soit qui mal y penze.\nmikecas 22 maggio 2009 alle 21:01\nscrivere in rima dimostra un animo debole e vittimistico\nPopinga 22 maggio 2009 alle 21:06\n@ Mikecas: meglio il pane del Mulino Bianco di quello che produci tu.\nmikecas 22 maggio 2009 alle 21:09\normai la rissa è garantita....\nyopenzo 22 maggio 2009 alle 21:22\n@ Yopenzo: meglio Solaris\nin braille, forze.\nyopenzo 22 maggio 2009 alle 21:23\nFranco Cifatte 22 maggio 2009 alle 21:49\nSiamo seri, Signori, l'occasione è grave! Occorre soccorrere!\nCOMMESSO, eccomi, accorro!\nSi dà 'l caso che io conosca la Borgogna, Beaune l'adoro, il vino di Borgogna mi esalta (checché ne discuta Yopenzo...).\n'mìa 'n po', Commesso, che abito proprio proprio a Genova!\nMa non è una combinassione fortunata?\nPerché "straggiare" quelle bottiglie, senza una preventiva verifica puntuale, accurata, approfondita, seria e perciò... scientifica?\nCommesso, io sono pronto a sacrificarmi! Pinot nero borgognone, aspettami! Sono in ritardo di... soli quarant'anni!\nFranco Cifatte 22 maggio 2009 alle 21:57\nDARIO, secondo me "pessimo" questo nuovo sistema di esposizione degli interventi sul blog.\nLo so, tu non ne puoi niente.\nMa fa perdere la voglia di leggersi gli interventi!\nE' impossibile tornare al sistema di prima?\n(ah, e poi la chicca finale: "leave a replay"..... and so on, tutto in albionico! Puah!)\nStella 22 maggio 2009 alle 22:26\n@Franco, concordo sulla critica, giusto adesso che Albione (finalmente!) affonda. Per l'altra siamo tutti concordi, si perde il filo.\nbacillus 22 maggio 2009 alle 22:32\nProvocateur et subversif! Lo Chardonnay vino per... Provocazione esecrabile, sotto diversi punti di vista...\nIl Tribunale del Popolo Enoico ha deliberato. Ma visto che i tempi sono cambiati (pfui!) la condanna è facoltativa: “Si impone di formulare un limerick osceno, decisamente sboccato, in tema enoculturale”.\nIn alternativa, domani inizio a piantare una serie di circa cinquecento barbatelle di vite destinate a rimpiazzare altrettante umili servitrici passate negli ultimi anni (5) a miglior vita. Onore al merito. Il bello è che qui si fa tutto in modo molto naturale e biologico: con la vanga... Mi serve una mano!\nStella 22 maggio 2009 alle 22:32\n@Popinga, io sono nata a Milano\nCatania è amministrata da cane, da anni, ma ha un bel barocco ed è in una posizione geografica stupenda, montagna, anzi vulcano, di 3300 mt alle spalle e mare davanti.\nEra una vivace città commerciale, piena di spirito ironico e di battute, oramai è depressa (psicologicamente) da anni. Conta niente.\nzeb 22 maggio 2009 alle 23:26\nStella, così, oziosamente: perché ho l'impressione che tu detesti l'Inghilterra?\nStella 23 maggio 2009 alle 00:04\nZeb, ah ah, siamo in tanti! Perchè è all'origine di quasi tutti gli intrighi e i casini di mezzo mondo da più di un secolo, perchè sono (erano) di un'arroganza unica e di una spocchia insopportabile, perchè ci hanno rotto le scat con sta Inghilterra, reali, dinasty, style, etc.\nPerchè ho amici scozzesi che detestano ugualmente l'Inghilterra.\nPoi come paese, esteticamente mi piace.\nzeb 23 maggio 2009 alle 00:10\nChi ha fatto la Storia (e imposto uno Stile) deve subire il giudizio di coloro a cui l'ha imposta, sono d'accordo...\nPopinga 23 maggio 2009 alle 00:11\nBacillus: raccolgo la sfida. Nel week end produrrò qualcosa di decisamente censurabile (sempre meglio che piegare la schiena: la terrà è bassa).\nFranco Cifatte: l'anglofobia deriva da senso d'nferiorità? Grandi navigatori, i genovesi non sono mai stati capaci di fondare un impero, fermandosi ai fondaci di Trebisonda.\nStella: su, su, in fondo i due grandi Mario (Rapisardi e Biondi) sono di Catania!\nIntanto c'è aria di semplificazione: c'è chi vuol ridurre il numero dei parlamentari e chi vuol farlo con quello dei livelli energetici. Convergenze parallele?\nzeb 23 maggio 2009 alle 00:15\nReply... m'boy... reply... Non possiamo non dirci "britannici"... Ruled Britannia, Britannia ruled the waves...\nFranco Cifatte 23 maggio 2009 alle 00:26\nPop, ma perché te la prendi con me? Io non sono per nulla anglofobo, E, anzi, mi piace moltissimo la lingua inglese, che conosco abbastanza bene e che ho usato per anni quotidianamente.\nDico solo che mi scoccia, in questo blog, prevalentemente italiano, che di punto in bianco l'invito a intervenire passi dalla lingua italiana a quella inglese, Semmai, il senso di inferiorità posso supporre che ce l'abbia chi ha avuto questa bella pensata. Anche se difficilmente lo ammetterà: dirà che ha voluto favorire l'internazionalizzazione degli interventi e bla, bla, bla...\n(Ora vado a sottomettere commento......)\nyopenzo 23 maggio 2009 alle 00:45\nmio dio, le solite banalità\nStella 23 maggio 2009 alle 00:56\nNon ho NESSUN senso di inferiorità verso gli inglesi, semmai il contrario, sono un bluff da molto tempo.\ngreenemer 23 maggio 2009 alle 08:38\nEhm, per avere un giudizio spassionato sugli inglesi provate a chiedere ad un irlandese.....nel Connacht, l'area ovest di lingua gaelica dell'Irlanda, costa ovest, nord ovest, da Galway a Sligo etc, per molto tempo l'inglese veniva usato solo per dare le istruzioni ai cani........ E comunque è vero, gli inglesi sono antipatici, presuntuosi, dispettosi e, cosa più importante, non cercano mai un compromesso, o si fa come prescrive un regolamento, o nisba. E, al contrario di quanto vogliano farci credere da sempre, sono campioni di "fanc***ismo"......provate ad andare in un ufficio alle 5 del pomeriggio di venerdì: il deserto è più affollato.\nzeb 23 maggio 2009 alle 08:55\nSon pure razzisti e Churchill era un fascistone che levati... ma fra i miei sogni c'è quello di veder sparire quella scritta: "Repubblica Italiana" dal mio passaporto e vederla sostituita da "United Kingdom etc..."; ma andrebbe anche bene solo "Unione Europea", senza indicazioni geografiche di sorta...\nfranco mistretta 23 maggio 2009 alle 10:00\nScusate l'OT, ma, a proposito della 'perfida albione' di mussoliniana memoria, ricorrente, e della ovvia superiorità della way of life siciliana, mi pare giusto ricordare in questo blog di chimica il prof. Adolfo Parmaliana, chimico e isolato denunciatore delle mafie locali.\nADOLFO PARMALIANA. Un uomo in prima linea, nel suo impegno sociale e nella sua attività didattica. Note le sue campagne, spesso solitarie per l’affermazione della legalità e della trasparenza sia nel suo paese\nTERME VIGLIATORE, Un uomo in prima linea, nel suo impegno sociale e nella sua attività didattica. Note le sue campagne, spesso solitarie per l’affermazione della legalità e della trasparenza sia nel suo paese, Terme Vigliatore, sia nel comprensorio con la sua documentata opera per la difesa della qualità della vita, soprattutto nell’area industriale mamertina. Gioviale, determinato, sempre disponibile al confronto, il prof. Parmaliana non aveva paura di portare avanti sino in fondo le sue battaglie sociali. Parimenti era impegnato in prima linea sul fronte accademico. Non a caso, sono stati ieri i docenti e gli studenti del Dipartimento di Chimica Industriale e Ingegneria dei Materiali dell’Università di Messina, a ricordarne il valore accademico e umano. Parmaliana era ordinario di chimica industriale, già coordinatore dello stesso corso di laurea e attualmente ricopriva l’incarico di coordinatore del Dottorato di Ricerca in “Tecnologie Chimiche e Processi Innovativi” e di direttore del Master di II livello in “Tecnologie Energetiche Ecocompatibili”. La ricerca sulle nuove fonti energetiche aveva portato Adolfo Parmaliana a presiedere la Montalbano Clean Energy Scarl ed a coordinare il “Catalysis Group” presso lo stesso Dipartimento di Chimica Industriale di Messina. Dell’accademico che era stato consulente per l’ambiente del sindaco di Roma Veltroni, il direttore del Dipartimento di chimica industriale, prof. Giampietro Cum, ricorda anche gli altri meriti scientifici: autore di 120 pubblicazioni, 136 comunicazioni a Congressi nazionali ed Internazionali, 5 brevetti ed una monografia Giornalista pubblicista, è stato inoltre responsabile scientifico di numerosi progetti di ricerca. Innamorato del suo paese, Terme Vigliatore, vi ha profuso impegno politico: segretario dei Ds è stato candidato a sindaco alle amministrative del 2002. Sonia Alfano, a nome dell’Associazione Famigliari Vittime della mafia, ricorda il ruolo di denuncia avuto da Parmaliana in occasione dello scioglimento di quel Consiglio.\nMiscelaizer 23 maggio 2009 alle 12:44\nCiao Dario, che belle le tue pita!^.^\nIo le faccio spesso a cena, quando mi accorgo che ho dimenticato di comprare il pane..... Le cuocio in una padella antiaderente ben calda! ^.^\nStella 23 maggio 2009 alle 13:35\nLa locuzione "perfida Albione", che si riferisce in modo particolare alla spregiudicatezza politica dell'Inghilterra, sembra risalire a un sermone del teologo francese Jacques-Benigne Bossuet e venne largamente utilizzata nel corso dei secoli XVII, XVIII e XIX secolo in Francia per descrivere la storica rivale, l'Inghilterra, in particolar modo durante le guerre del '700 o nella crescente rivalità coloniale dell'800.\nfranco mistretta 23 maggio 2009 alle 15:23\nE poi venne usata dai fascisti per esaltare assieme ai tedeschi la loro guerra nei confronti dei demo-pluto-masso-giudaici... era soprattutto quel 'demo' che non gli andava giù!\nE in ogni caso, francamente, di riprendere quelle usanze dei vari popoli europei (per non parlare degli italici) dei secoli scorsi di insultarsi a vicenda con stereotipi rozzi e comicamente nazionalisti penso possiamo fare a meno.\nNon inseguiamo la Lega in una rincorsa verso i bassifondi culturali !\nexCommesso 23 maggio 2009 alle 17:23\nè vero. il bianco di Val Polcevera è un vinello di nessuna importanza, altrimenti sarebbe conosciuto per lo meno in ... tutta la Val Polcevera.\nPero (con l'accento - sto scrivendo dalla Francia e i Francesi mettono l'accento dappertutto fuori che sulle o) è anche un vino in via di estinzione come i dialetti, le tradizioni ecc. ecc.\nPoi, poi ci sono tanti altri buoni motivi che vi annoierebbero per cui, quando ne bevo un bicchiere si scatenano miriadi di ricordi, mentre una madeleine in una tisana non mi dice proprio niente.\nCerto, devo ammettere che è un po' difficile finire la bottiglia.\nXecko Chef 23 maggio 2009 alle 18:39\nMeglio Solaris !!!\nPopinga 23 maggio 2009 alle 20:26\nBacillus e gli altri: il piatto piccante è servito: http://keespopinga.blogspot.com/2009/05/altri-limerick-piccanti-di-cui-due.html C'è n'è anche uno topologico.\nzeb 23 maggio 2009 alle 23:13\nFanano. Qualcuno qui attorno potrebbe utilizzarlo per più o meno atroci calembour ma è un grazioso paesino, pure troppo, l'ultimo dell'Appennino modenese prima d'inerpicarsi su per il Cimone, che con i suoi 2165 metri pare essere il più alto rilievo dell'Appennino Settentrionale (Google dixit, ma le foto son decisamente brutte).\nMontagna... vabbè, pensando alle Alpi... ma sempre montagna è.\nE montanari i suoi abitanti.\nNon tanto quelli di Fanano paese: vive di seconde case, di turismo più o meno stanziale; ma attorno c'è ancora dell'Agricoltura.\nGrandi pratoni per piccole stalle... saran quattro anni che non torno lassù, magari non ce n'è più una, fra un mese vado a vedere...\nBè, quell'anno lì... ostia! Avevo ancora la Marbella! Saran sei... comunque sia, arrivo nell'azienda che ritengo la più alta abbia mai ispezionato, e non solo perchè stava circa a milletre...\nBen arrampicata, sia come posto che come arrivarci, e il gentiluomo che mi aspettava (la cui traduzione e interpretazione delle sue istruzioni in stretto modenese montanaro mi avevano procurato il notevole ritardo) insistette per farmi girare tutti i campi sul suo trattore (avrei preferito il cingolo, anche se più lento, almeno in certi punti), con un panorama oltremodo ameno.\nAl termine insistette ulteriormente perché rimanessi a pranzo, e insomma, vidimati i registri e svestiti i panni dell'Ispettore, essendo quasi l'una accettai.\nTroppe immagini scorrono, ma la scena all'ingresso in casa fu più o meno questa:\n"Moje! S'at fat da magner!"\n"A stav a buter la pasta..."\n"Caza vì tot! A iè l'Ispetter e al fam al carsant!"\nAl carsant - il crescente o la crescenta - sarebbe quello che più si va in basso più diventa la "Tigella" modenese.\nSolo che "la tigella" è in realtà la piastra di terracotta dove la crescente cresce.\nO meglio: cresce fra.\nInfatti, mentre la Moje impastava acqua e farina e sale e basta, nel giro di un quarto d'ora il Marè arroventava le tigelle nel fuoco ben attizzato, poi prendeva i dischi di impasto porti dalla Moje, li sventolava un po' sulla tigella e li poneva sopra delicatamente: una tigella, un disco di pasta, una tigella, un disco di pasta, una tigella, un disco di pasta... fino a una pila di un'altezza di una trentina di centimetri circa... senza i supporti che ho visto altrove.\nEvidentemente, le ultime tigelle dovevano essere più roventi di quelle inferiori, perché le... pite, my friends... esattamente come quelle che vediamo più sopra, arrivarono tutte assieme, pronte da riempire con il loro salame, il loro prosciutto, il loro formaggio - fresco e stagionato - il parmigiano fatto dal caseificio a cui conferivano il latte... e del pesto fatto col loro lardo aglio e rosmarino che UAU!\nIl vino era cupo e tristo, ma non tanto da reputarlo decisamente meglio dello spumante dolce da vetrina offerto in alternativa, e come forse potete immaginare sono una personcina diplomatica e tollerante...\nDa tutto ciò cosa possiamo far discendere?\nMah... forse che il buon Petrini in fin dei conti è benintenzionato, anche se potrebbe risparmiarsi di (e)ruttare fregnacce dai palchi?\nyopenzo 23 maggio 2009 alle 23:43\nA Fanàno mi proposero un cavedàno. Declinai e fuggii lontàno da Fanàno.


°AGRIGENTO HOTEL COSTAZZURRA AGRIGENTO 3* (Italia)\nPanoramica L'hotel a 3 stelle Agrigento Hotel Costazzurra è situato direttamente su spiagge bellissime. Costruito nel 2000, questo hotel attrattivo è stato rinnovato nel 2010. L'hotel è situato nell'area silenziosa e a 2.8 km da Valle dei Templi, Eraclea Minoa e Tempio di Ercole. L'hotel è a 700 metri da Abbazia di Santo Spirito, Cala Pisana e Lampedusa cala Pulcino. Godrete di un accesso immediato a spiagge bianche e un porto e colline che troverete nei dintorni. Ad un breve tragitto in auto dall'aeroporto di Comiso.\nCamere Tutte le non fumatori camere sono dotate di un caminetto, un balcone privato, Wi-Fi, controllo della climatizzazione individuale e una cassaforte per laptop. Sono dotate di bagni con piastrelle con teli da bagno, una Jacuzzi e un asciugacapelli.Mangiare La colazione viene servita al ristorante ogni mattina. Il ristorante amichevole offre piatti della cucina siciliana, fresca. Karaoke e una terrazza è ciò che potrete trovare nel bar Verde Mare.Servizi L’hotel Agrigento Hotel Costazzurra offre ai suoi ospiti stampanti, una fotocopiatrice e un centro business nonché servizio di bus navetta gratuito, servizio in camera 24 ore e servizio di concierge.Relax Per i più piccoli saranno disponibili un mini club, seggioloni e un parco giochi per bambini. Attività sportive come snorkeling, immersioni subacquee e windsurf sono a disposizione nella struttura.Internet\nAnno del rinnovo: 2010. Numero delle stenza: 28.\nDoctor Fish (cibo: mediterranea, pizzeria, pesce)\nIl Canale (cibo: italiana)\nItalianHOTEL AWARDSRecommendedAgrigentoAgrigento Hotel CostazzurraSecondo le recensioni dei clienti, l'hotel è stato valutato comeI migliori hotel per famiglie in Italia\nDestinazioni popolariHotel BardolinoAntibes HotelHotel SauzeHotel 3 Stelle a Gabicce MareBergamo HotelHotel ad ArbataxSan Martino di Castrozza HotelsHotel Italia MantovaOfferte Hotel Sul MareHotel Tre Stelle LignanoHotel in tutto il mondoHotel Villa UndulnaHotel Cap d AntibesHotel Nomentana RomaHotel Lido GardaHotel Victoria Abano TermeHotel di Charme VeronaHotel Victoria VicenzaHotel Nuraghe ArvuAlbergo Croce BiancaRimini Hotel BritanniaHotel San Marco PeschieraPresident Hotel MarsalaHotel Derby JesoloHotel Riviera Lido di VeneziaHotel Silva TimisoaraHotel EmiliaHotel Suisse NizzaHotel MoscatelloHotel Pigna LignanoVacanze popolariVacanze Australia OfferteMaiorca VacanzeVacanze Antalya\nCamera Tripla Tipo di letto: 3 posti letto o 2 letti separati\nThis air-conditioned room includes a satellite 22-inch LCD TV, a mini fridge and a fully equipped private bathroom.\nSuite nella Dependance Dimensioni: 32 m2\nPrivate Two Room Junior Suite Tipo di letto: 1 letto doppio e 2 letti singoli\nJunior Suite Privata Tipo di letto: 1 letto doppio e 2 letti singoli\nAgrigento Hotel Costazzurra Posizione\n150mIndirizzo: viale dei giardini 70 zona san leone AgrigentoTelefono: 0922411477\nA 77% piace questo, sulla base di 24 recensioniCibo: mediterranea, pizzeria, pesce\n590mIndirizzo: Via Nettuno, 35Telefono: 39 0922 412788\nA 62% piace questo, sulla base di 278 recensioniCibo: italiana\n540mIndirizzo: Via NettunoTelefono: 3299386125\nA 61% piace questo, sulla base di 33 recensioniCibo: mediterranea, fast food, panineria, per famiglieIntervallo di prezzo: EUR 8 -\n360mIndirizzo: Lungomare San Leone\n530mIndirizzo: 6, Viali dei Giardini\nA 86% piace questo, sulla base di 48 recensioniCibo: gelato\nHotel nelle vicinanzeCosta Azzurra Hotel Ricadi3 stars0.1kmVilla Amico B&B San Leone2 stars0.3kmB&B Xenia Agrigento3 stars0.4kmBed & Breakfast Sabbia D'Oro Bed and Breakfast San Leone0.5kmVilla Corallina Agrigento3 stars0.6kmDioscuri Bay Palace Hotel Agrigento4 stars2kmVilla Valentina B&B Agrigento2kmDemetra Resort Agrigento4 stars2kmOceano & Mare B&B Agrigento2 stars2km Città nelle vicinanzeHotel Porto Empedocle - 7kmHotel San Leone - 6kmHotel Sciacca - 49kmHotel Butera - 55kmHotel Caltanissetta - 47kmHotel Piazza Armerina - 69kmHotel Realmonte - 10kmHotel Sambuca Di Sicilia - 33kmHotel Santo Stefano Quisquina - 36kmHotel Montedoro - 26km\nAgrigento Hotel Costazzurra Recensioni\nLe recensioni degli utenti vengono inserite dopo che i clienti hanno soggiornato a Agrigento Hotel Costazzurra\nEccellenteBasato su 229 Recensioni\nPuliza della stanza, colazione giusta, personale gentile, parcheggio auto gratis nell'immediato, fermata autobus di linea a 10 metri per visita citta' e valle dei templi a 10 metri, volendo una piccola piscina nel parcheggio auto.\nLo scheletro in cemento armato di fronte e' indecente.\nStraordinario rapporto servizi/prezzo. Parcheggio privato comodo e gratis. Piscina, seppur piccola. Aria condizionata. Televisore della camera moderno e con Sky. Piccola distanza dalla spiaggia, se piace. Facile percorso auto verso l'area templi. Personale cordiale e molto disponibile. Accettazione di qualsiasi forma di pagamento.\nCamere superaccessoriate ma usurate. Ristorante di buon livello ma di tono dimesso. Personale di servizio a colazione gentile ma come minimo rumoroso e scomposto. Tutto perdonabile per il rapporto servizi offerti/prezzo che resta senza paragoni.\nla zona piscina e ombrelloni\ncamere piccole,sporche, decisamente da ristrutturare e rimodernare. Il ristorante interno è mediocre.\nmolto cordiale lo staff e buona la colazione, ottimo punto per fare una visita della città, ritornerei volentieri soprattutto per la gradita ospitalità\nLa disponibilità e la cortesia del peronale tutto\nLa posizione, comunque valida com punto d' appoggio\nConduzione familiare. Ambienti gradevoli. Ottima cenetta con cucina siciliana tradizionale. Buona base di partenza sia per girare i templi che per un bel tuffo a mare.\nBuone forniture, pulizia non intrusiva e rifornimento di tutte le necessità quotidianamente, su richiesta possibilità uso biciclette gratuitamente previo segnalazione al personale d'albergo, siete comunque avvisati di verificare le bici prima di prenderle, le nostre erano con ruote lievemente sgonfie e ce ne siamo accorti dopo. Il mare è a due passi, anche a piedi ci arrivate subito, la valle dei templi sta proprio a poca strada, fattibilissimo sia con I mezzi d'albergo che con quelli privati. Sicuramente è anche un'ottima posizione per visitare anche tutta la parte sud della sicilia, molto centrale e le nuove strade che collegano alla palermo/catania sono quasi finite, ci impiegate poco ad arrivare ovunque praticamente :)\nposizione ottima (vicino alla valle dei templi e al lungomare), buona la pulizia, cordiale e molto disponibile il personale, inaspettato il regalo al check-out!\nOttima la posizione per visitare I vari siti nella zona, staff molto disponibile e cordiale.\nUn pò carente per essere un 3 stelle, bagno in camera troppo vecchio.\nMolto comodo per visite a siti archeologigi.\nInanzi a tutto l'ottimo rapporto qualita' prezzo , la grande ospitalita' e gentilezza dei gestori, il prezzo senza fronzoli (parcheggio interno gratuito ecc. Ecc)\nCortesia (all'arrivo ci hanno offerto un aperitivo e a fine soggiorno bottiglia di vino) e sono sempre stati pronti alle nostre esigenze e richieste - piscina carina - parcheggio davvero comodo.\nVolendo trovare un aspetto negativo, l l'ubicazione dell'hotel non offre una vista eccezionale\n5 minuti dalla valle dei templi, parcheggio interno privato, colazione a buffet ricca, staff molto gentile e disponibile, il tutto a un prezzo conveniente\nTeam di ragazzi giovani, disponibili e propositivi. Buona posizione a pochi minuti dal lungomare e a pochi km dalla valle dei templi. Possibilita' di escursioni organizzate per chi non ha un'auto propria.\nStruttura un po' datata. Camera piccolina (poco spazio per aprire le valigie). Box doccia piccolino.