Tours de piste hors créneau cause erreur lecture VAC\nVol en fin d'après-midi entre [X] et [Y] avec des tours de pistes prévu à Cholet. Lors de la planification du vol à destination de Cholet, je relève sur la carte VAC l’indication portant sur les entraînements en tour de piste interdits entre « 2100 et 0700 » UTC. Soit entre 23h00 local et 09h00 local. J’ai ainsi planifié le vol de telle sorte à respecter cette limitation horaire en arrivant à Cholet. En revanche, je n’ai sans doute pas assez prêté attention à la ligne juste en dessous indiquant « ETE : -1HR », càd en été entre 2000 et 0600 UTC soit 22h00 local et 08h00 local. Cholet étant un aérodrome familier, l’étude hâtive des consignes particulières la carte VAC m’a sans doute fait omettre de lire cette dernière ligne en fin de paragraphe me retrouvant ainsi en tour de piste entre 22h et 22h25 local soit après la limite autorisé en été.\nL’étude scrupuleuse des cartes VAC et autres données relatives au terrain lors de la planification d'un vol, même vers un terrain proche et familier est importante. Il faut y passer le temps nécessaire afin de ne pas passer à côté d'informations pouvant impacter notre vol.\nTitre : Tours de piste hors créneau cause erreur lecture VAC\nTout comme nos vies, les services et contraintes sur aérodromes sont réglés sur l’heure locale : tel agent AFIS prend son service à 7h30, tels riverains ont demandés à interdire les tours de piste à partir de 22h, tels militaires débutent l’entraînement dans leur zone à 14h, etc. Peu importe qu’on soit en heure d’été ou heure d’hiver. Il serait donc judicieux que notre documentation utilise l’heure locale pour ce genre de renseignements.\nSauf que... l’heure locale n’a pas cours en aéronautique. Bien que notre documentation de bord ne serve en grande partie qu’à l’aviation générale, elle doit répondre aux standards de publication de l’Organisation de l’Aviation Civile Internationale. Notamment : l’heure UTC est la seule référence horaire.\nAinsi, pour tenir compte de notre passage estival de TU+1 à TU+2, on se retrouve à de multiples endroits de notre doc’ avec la mention "SUM - 1 HR" ou "ETE : -1 HR". Parfois à côté des plages horaires concernées, parfois en entête de page, comme dans la partie « Informations diverses » des VAC, dans le large cadre grisé.\nIl est malgré tout facile de l’oublier ou de s’emmêler les crayons.\nVoici une astuce : prenons l’habitude d’ajouter 1 à ces valeurs publiées, et cela devient de l’heure locale, été comme hiver.


Les chiffres du foot - La Croix\nFidèle au poste EURO 2012\nLE PRIOL Pierre-Yves , le 29/06/2012 à 0h00\nÀ la fin de la partie entre l'Espagne et le Portugal, mercredi soir (sur M6), un intimidant tableau est apparu à l'écran qui nous a donné à penser sur l'évolution du football de haut niveau. Cette demi-finale de l'Euro 2012 s'achevait sur un score nul (0 à 0) et, avant les prolongations, on supputait sur l'éventuelle supériorité de l'une ou l'autre des équipes, celle d'un Casillas sur celle d'un Ronaldo. Or une avalanche de données chiffrées s'imposa soudain aux regards – en décourageant les appréciations contradictoires qui alimentent, ces jours-ci, les conversations d'après-match à travers toute l'Europe.\nOn avait sous les yeux non seulement le nombre des corners qui venaient d'être frappés de part et d'autre, celui des hors-jeu et des cartons jaunes, mais également le relevé des fautes commises (24 pour le Portugal et 17 pour l'Espagne) ; et puis celui des tirs au but (10 contre 6), dont les tirs « cadrés » en direction des filets. On découvrait le nombre de passes effectuées dans chaque camp (279 contre 489), et la proportion de celles qui avaient (ou non) réussi.\nL'Espagne avait été en possession du ballon pendant la majeure part du match (57 % du temps contre 43 %). La distance parcourue par ses équipiers surpassait, sur la pelouse de Donetsk (Ukraine), celle des Portugais : 105 km en tout, soit l'équivalent d'un 10 000 mètres par joueur. Au vu de ces critères, c'est bien la Roja espagnole qui avait dominé la partie : ce qu'elle allait confirmer aux tirs au but, en se qualifiant pour la finale.\nAu bar des sports, naguère, ou devant la télé du salon, le football laissait une large place aux estimations individuelles. Le voilà transformé désormais en une science exacte… Les équipes d'un Casillas ou d'un Ronaldo ne se caractérisent plus d'abord par de fabuleux jeux de jambes ou à une « vista » exceptionnelle. Elles se retrouvent cadenassées dans une addition de chiffres, un tableau de bord devant lequel chacun est invité à renoncer aux joies de la subjectivité pour se gaver de statistiques.\nLE PRIOL Pierre-Yves, le 28/08/2012 à 0h00


Paul Bulcke (Nestlé): "Amazon représente une opportunité pour nous" - Entreprises - Trends-Tendances\n29/03/18 à 06:00\nPaul Bulcke © Christophe Ketels (Belga Image)\nC'est un colosse qui est en train de faire sa révolution. Premier groupe agroalimentaire mondial, Nestlé a lancé l'année dernière un vaste programme de restructuration dans le cadre de ses efforts en vue d'améliorer sa marge. C'est que le groupe de Vevey a connu une année 2017 en demi-teinte. Sa croissance organique (2,4%) a été inférieure aux attentes, tandis que son bénéfice net chutait de 15,8%, notamment en raison d'une augmentation des charges de restructuration. Sa marge opérationnelle, en recul, s'est quant à elle inscrite à 14,7%.\nLes géants du secteur sont tous confrontés à la nécessité de réfléchir à leurs portefeuilles de marques en raison des nouvelles exigences des consommateurs. Ils doivent en outre faire face aux pressions toujours plus fortes d'investisseurs activistes exigeant une meilleure rémunération des actionnaires. Dans ce contexte, nous avons rencontré Paul Bulcke, président du conseil d'administration de Nestlé. Alors que ce dernier a cédé sa place de CEO à Mark Schneider l'année dernière, il revient, en exclusivité pour Trends-Tendances, sur les défis du secteur et sur la stratégie globale de Nestlé, notamment en matière de nutrition médicale.\nTRENDS-TENDANCES. Comment votre première année en tant que président du conseil d'administration s'est-elle déroulée ?\nPAUL BULCKE. Très bien ! Le board a mené pas mal de projets en 2017. Nous avons tout d'abord géré la transition vers un CEO externe. J'ai participé de près au processus étant donné ma grande connaissance de l'entreprise. J'ai par ailleurs organisé beaucoup de tables rondes avec les investisseurs pour évoquer la gouvernance, la stratégie globale de l'entreprise. Une stratégie que nous avons reconfirmée autour de la nutrition, de la santé et du bien-être.\nComment définiriez-vous votre rôle, par rapport à la fonction de CEO que vous occupiez jusqu'alors ?\nIl faut comprendre qu'en Suisse, le board a plus d'obligations. Il est finalement responsable de la stratégie de l'entreprise, au-delà de la gouvernance. Il y a dans ce board un directeur à qui l'on délègue l'exécution de notre stratégie : c'est le CEO. Pendant mon mandat de CEO, je faisais donc déjà partie du board. A présent, c'est moi qui délègue l'exécution à Mark Schneider. En anglais, je pourrais qualifier ma fonction par l'expression nose in, hands off. Je dois avouer que hands off, parfois, cela chatouille un petit peu, mais c'est nécessaire. Il s'agit de jouer le yin et le yang avec le CEO. J'avais déjà vécu cela avec mon prédécesseur.\nEntrons dans le vif du sujet avec l'actualité chaude. Le pacte d'actionnaires qui lie Nestlé à la famille Bettencourt (L'Oréal) a expiré ce 21 mars. Vous aviez annoncé que vous ne comptiez pas le renouveler, mais que vous n'aviez pas l'intention d'augmenter votre participation de 23%. Comptez-vous au contraire profitez de la fin du pacte pour céder cette participation, sous la pression d'actionnaires comme Third Point?\nL'intégralité de cet entretien est à lire cette semaine dans Trends-Tendances\nC'est un colosse qui est en train de faire sa révolution. Premier groupe agroalimentaire mondial, Nestlé a lancé l'année dernière un vaste programme de restructuration dans le cadre de ses efforts en vue d'améliorer sa marge. C'est que le groupe de Vevey a connu une année 2017 en demi-teinte. Sa croissance organique (2,4%) a été inférieure aux attentes, tandis que son bénéfice net chutait de 15,8%, notamment en raison d'une augmentation des charges de restructuration. Sa marge opérationnelle, en recul, s'est quant à elle inscrite à 14,7%. Les géants du secteur sont tous confrontés à la nécessité de réfléchir à leurs portefeuilles de marques en raison des nouvelles exigences des consommateurs. Ils doivent en outre faire face aux pressions toujours plus fortes d'investisseurs activistes exigeant une meilleure rémunération des actionnaires. Dans ce contexte, nous avons rencontré Paul Bulcke, président du conseil d'administration de Nestlé. Alors que ce dernier a cédé sa place de CEO à Mark Schneider l'année dernière, il revient, en exclusivité pour Trends-Tendances, sur les défis du secteur et sur la stratégie globale de Nestlé, notamment en matière de nutrition médicale.TRENDS-TENDANCES. Comment votre première année en tant que président du conseil d'administration s'est-elle déroulée ? PAUL BULCKE. Très bien ! Le board a mené pas mal de projets en 2017. Nous avons tout d'abord géré la transition vers un CEO externe. J'ai participé de près au processus étant donné ma grande connaissance de l'entreprise. J'ai par ailleurs organisé beaucoup de tables rondes avec les investisseurs pour évoquer la gouvernance, la stratégie globale de l'entreprise. Une stratégie que nous avons reconfirmée autour de la nutrition, de la santé et du bien-être. Comment définiriez-vous votre rôle, par rapport à la fonction de CEO que vous occupiez jusqu'alors ?Il faut comprendre qu'en Suisse, le board a plus d'obligations. Il est finalement responsable de la stratégie de l'entreprise, au-delà de la gouvernance. Il y a dans ce board un directeur à qui l'on délègue l'exécution de notre stratégie : c'est le CEO. Pendant mon mandat de CEO, je faisais donc déjà partie du board. A présent, c'est moi qui délègue l'exécution à Mark Schneider. En anglais, je pourrais qualifier ma fonction par l'expression nose in, hands off. Je dois avouer que hands off, parfois, cela chatouille un petit peu, mais c'est nécessaire. Il s'agit de jouer le yin et le yang avec le CEO. J'avais déjà vécu cela avec mon prédécesseur. Entrons dans le vif du sujet avec l'actualité chaude. Le pacte d'actionnaires qui lie Nestlé à la famille Bettencourt (L'Oréal) a expiré ce 21 mars. Vous aviez annoncé que vous ne comptiez pas le renouveler, mais que vous n'aviez pas l'intention d'augmenter votre participation de 23%. Comptez-vous au contraire profitez de la fin du pacte pour céder cette participation, sous la pression d'actionnaires comme Third Point?


"Que la Fête commence!" - Blogue Destination Sherbrooke\nAccueil/Famille, Gourmand, Nouvelles/« Que la Fête commence! »\nC’est aujourd’hui que La Fête du Lac des Nations commence! Du 14 au 19 juillet, sur le site du parc Jacques-Cartier à Sherbrooke, un programme varié en spectacles, Grands Feux, animations, kiosques et plus encore pour vous en mettre plein la vue! Voici quelques informations et astuces pour vous préparer à cette grande fête sherbrookoise.\nOù se trouve l’entrée principale de l’événement?\nPour accéder au site de l’événement, rendez-vous au 220 rue Marchant, Sherbrooke. Il est possible de s’y rendre par la rue Marcil ou par Marchant directement.\nLes billets journaliers sont disponibles directement à la billetterie du festival, du mardi au jeudi, de 16 h à minuit et du vendredi au dimanche, de midi à minuit.\nJournée adulte (18 ans et +) : 14 $\nJournée adolescent (13 à 17 ans) : 8 $\nAussi, il est possible de commander vos billets en ligne.\nÀ partir d’aujourd’hui, les passeports seront en vente sur le site de l’événement uniquement.\nPasseport adulte (18 ans et +) : 60 $ (valeur de 84 $)\nPasseport adolescent (13 à 17 ans) : 30 $ (valeur de 48 $)\nDe la pluie? Pff! On n’est pas fait en chocolat!\nS’il pleut, rien n’est annulé. Les spectacles auront tout de même lieu; seuls les manèges ne seront pas en fonction.\n1. À pieds, si t’es proche.\nEn fait, si tu te poses la question à savoir si tu es situé trop loin ou non de l’événement pour t’y rendre à pieds, c’est que tu devrais choisir cette option!\n2. En vélo, t’es même pas game!\nCette année, La Fête du Lac des Nations offre un stationnement gratuit pour les vélos. Il suffit d’apporter votre cadenas, car l’organisation n’est pas responsable des vols.\n3. En autobus, c’est 1 $!\nLa STS vous offre l’autobus au tarif réduit à 1 $ sur l’ensemble des circuits, pendant les périodes suivantes :\nDu lundi 13 juillet au vendredi 17 juillet, de 16 h à la fermeture\nSamedi 18 juillet et dimanche 19 juillet, toute la journée\n4. En voiture? Ok, mais par covoiturage, bien sûr!\nSoyez bien attentifs, plusieurs stationnements sont disponibles près de l’entrée. Nous vous suggérons de vous stationner dans les rues avoisinantes ou dans les stationnements de certains commerces. Vous n’aurez qu’à regarder la signalisation!\nCette semaine, ça va bouger à la Fête du Lac des Nations!\nVous aurez également la chance d’apprécier la 1re édition de l’unique compétition pyromusicale nord-américaine, Les Grands Feux de la Fête du Lac des Nations, qui vous en mettra plein la vue. Pour sa 34e édition, La Fête du Lac des Nations, un événement incontournable en Estrie, vous propose des spectacles du tonnerre et une compétition de Grands feux à couper le souffle.\nSoyez-y et visitez le site internet pour plus d’information! Bon festival!\n#sherbylove activités Sherbrooke Fête du Lac des Nations fêtes et festivals feux d'artifice Incontournables parc Jacques-Cartier Sorties spectacles


Culture de légumes au Vicel - L'Annuaire de la Poste\nTrouver les coordonnées d'un producteur de légumes bio au Vicel ? Rien de plus simple ! Toutes les coordonnées des cultivateurs de légumes et de melons en activité sur la commune du Vicel sont référencées dans ce répertoire. Alors ne cherchez pas plus longtemps ! Petites exploitations familiales ou groupements agricoles très organisés, fermes labellisées ou coopératives conséquentes, découvrez tous les vendeurs de légumes du Vicel et des environs proches, en un tour de main, sur l'Annuaire de La Poste.\n2 entreprises de culture de légumes, culture maraichère au Vicel\n4 route de la follie\nculture de légumes à Anneville-en-Saire culture de légumes à La Pernelle culture de légumes à Montfarville culture de légumes à Quettehou culture de légumes à Réville culture de légumes à Sainte-Geneviève culture de légumes à Valcanville culture de légumes à Gatteville-le-Phare culture de légumes au Vast culture de légumes à Néville-sur-Mer culture de légumes à Réthoville culture de légumes à Saint-Pierre-Eglise culture de légumes à Varouville


Les musées et vivariums qui présentent des fourmis... - Acideformik.com\nAcideformik.com > AcideFormik :: Vie de la communauté > Les expositions en France métropolitaine\nLes musées et vivariums qui présentent des fourmis..., Liste et descriptions\nFriday 17 August 2007 à 22:12\nBen voui, il faut bien prendre des vacances.... et au passage si on peut passer quelque part voir des fourmis, c'est toujours bon à prendre....\nDonc si vous avez des musées que vous avez visités récemment avec des fourmis, ça serait pas mal de les indiquer ici... avec la date de votre dernière visite, une tite description avec le genre au moins, la taille de la colo, le "type" de fourmilière... et ce qu'il y a d'autres dans le musée/vivarium; et tant qu'on y est, ce qui n'est pas encore visible au public...\nDonc je fais des petites descriptions, si vous voulez faire partager une visite que vous avez déjà faite, il faut cliquer sur "répondre" :-D\nPour le détail de la notation, voir les messages complets en dessous et dans les pages suivantes.\nVivarium du Moulin (Haut-rhin)(Fevrier 2009):\nPhotos de Citrouille-Man\n-Formica polyctena, ouvrières ramennées dans une fourmilière qu'elles construisent, taille de la colo variable....\n-A suivre, peut-être Acromyrmex ou Atta (nid énorme) pour le moment en salle d'élevage.\n-Autre: Poissons de rivière, divers scorpions, diverses mygales, cétoines, phasmes (beaucoup d'sp) rats des moissons, iules, termites du mozambique, papillons à soie, le vivarium étant un moulin, c'est assez sympa d'aller dedans, il y a un nid de guepes énorme exposé (sans guêpes),....\n-A noter: exposition avec des panneaux et animaux disponibles à la location.\n-1 vote: 16/20\n-Le site: vivarium.du.moulin\nLe vaisseau (Strasbourg, Bas-Rhin)(mars 2007):\n-Atta sp, colonies toute petite et pas en forme, expo provisoire (vue en aout 2007), je ne sais pas si elle y est encore, la colonie sur 5 tronc, avec des tubes en plexi très larges ou poussent les champignons, a subit beaucoup de pertes, elle était très grande avant, la un nombre impressionnant de Major, et pas d'activité, le système d'antiévasion est l'eau qui circule sous les troncs, les fourmis circulent entre les troncs par des branches.... au repas, riz, feuilles.\n-Formica sp, grosse quantité d'ouvrières, je ne sais pas s'il y a une reine, mais pas grand chose d'intéressant, les galeries: on voit pas grand chose, pas de couvain visible. L'aire de chasse très grande est en sable collé, qui n'a pas résisté aux fourmis, au repas miel, oeuf, grillons.\n-Autre: expos pour les enfants....\n-1 vote: 11/20\n-Le site www.levaisseau.com\nLa citadelle (Besançon)(aout 2007):\n-Messor (cf barbarus d'après...euh... moi!) une colonie certainement prélevée dans la nature, nid en plexi et terre, pas de système d'humidification O_o , les fourmis ont percées le silicone empêchant l'accès au pied constitué de pierre calibrées à différent niveau, c'est plus joli avec les fourmis dedans on voit pas les galeries, mais les tubes vers adc sont sympa... très décevant, on voit beaucoup d'ouvrières mortes, et des "princesses" qui se font arracher les ailes, du coup, il y a des "reines" qui se baladent dans l'adc (pas grande la surface) et font un boulot d'ouvrières.\n-Formica polyctena, grande colonie avec un dôme, et plusieurs adc, La nourriture, patte de criquet (grosses pattes !) miel, qui est donné directement un pot entier, les cadavres et saletées recouvrent le miel, et les fourmis passent là-dessus pour aller manger :-[ ; et des blattes, le dôme n'est pas très grand pour cette espèce, il y a aussi une boule où l'on peut passer la tête.\n-Autre: Zoo, mini-ferme, les remparts et tours, aquariums, climatorium, musée de la résistance,...\n-1 vote: 13/20\n-Le site: www.citadelle.com\n-Je cherche des photos de membres du forum.\nLe Palais de la découverte (Paris)(aout 2007):\n-Ouverture d'une expo avec 4 nouveaux nids de fourmis, trois nids de termites, et apparemment, suppression des Harpegnathos dès Février (inauguration le 18 semble-t-il) 2008 (expo de 6 à 8 mois, peu d'informations)\n-Lasius niger, que l'on observe avec une bino sur un écran, et une autre (les colonies sont minuscules, - de 50ouvrières) avec une bino que l'on manipule directement...\n-Harpegnathos saltator, grosse colonie pour cette sp (plus de 200 ouvrières) "visite guidée" de cette colonie, avec une caméra à gros zoom, rediffusée sur un ecran plat derrière le nid. On voit très bien la salle avec les dévris de cocons, les ouvrières ne sont pas super actives, mais très grandes, une présentation à lieu à 17h, pendant une heure, une charmante dame met la caméra en route, et explique tout très bien ! Allez aussi voir les commentaires de MJJB ou ceux de k2r.\n-Autre: Grenouilles, araignées, animations, plancton, rats, ...\n-2 vote: moyenne 16,5/20 (détail 16.5, 16.5)\n-Le site: www.palais-decouverte.fr/index.php\nNaturhistoriches Museum von Basel (Suisse)(Mai 2009):\n-Atta sp, colonie autour des 1000 ouvrières d'après mes estimations, apparemment une colonie toute jeune qui ne couvre qu'une minuscule partie du nid qui avant, était rempli à craquer.\n-Autre: phasmes (3sp), cétoines, collection de papillons, sous réservation quelques jours à l'avance, possibilité de visiter la collection d'insectes du musée. 4 étages en rénovations, fossiles, pierres, squelettes,... aussi une colonie d'abeille derrière des vitres, et quelques animaux empaillés.\n-1 vote: 9\n-Le site: Naturhistoriches Museum von Basel\nL'abeille vivante et la cité des fourmis (Bretagne)(mai 2007)\nPhotos de K2rantitache\n-Acromyrmex sp 3 nids, photos et commentaires de k2r ici :\nhttp://www.acideformik.com/forums/index.ph...2%A9e&st=15\n-Formica sp aire de chasse ouverte sur l'extérieur, pas d'anti-evasion.\n-Le site: www.abeilles-et-fourmis.com\nSerre Amazonienne du parc zoologique de Montpellier (toute neuve ! ouverte en juin 2007)\nPhotos de JL3\n-Autre: dendrobates, tamanoir, chauve souris, porc épic arboricole... (zoo gratuit) et mur végétal\n-Remarque: sur le site, les discussions montrent que certains ne sont pas d'accords avec la répartition du budget, mais nous, on s'en fiche on vient pour les fourmis\n-2 votes: moyenne 13.5/20 (détail 14, 13)\n-Compte rendu: commentaires de JL3.\n-Le site: www.tela-botanica.org/\nMicropolis, cité de l'insecte (Aveyron, Millau)(juin 2007)\nPhotos de Cékiki\n-Oecophylles, pas beaucoup d'infos dessus....\n-Fourmis champignonnistes peu actives.\n-Formica rufa prélevées dans la nature, plusieurs nids avec adc en plexi, différentes caméras sur ce nid, image rétroprojectées, mais difficile à voir car trop lumineux.\n-Autre: expo d'insectes exotiques (morts), quelques phasmes, deux ruches, une serre à papillon (on ne peut pas rentrer dedans)\n-Remarque: c'est apparemment pas super, et le billet reste cher, voir les commentaires de Cékiki.\n-3 vote:11.5/20 (détail: 10, 12, 13)\n-Le site: www.micropolis.biz\nNaturhistoriches Museum Der Burgergemeinde Bern (Berne)(Décembre 2008)\n-Autre: dioramas, animaux empaillés (oiseaux principalement, quelques mamifères et rongeurs, voir page 3 pour plus de détails)\n-En Allemand uniquement\n-Proximité de la ville de Berne, pas très loin à pied.\n-1 vote 13/20 (détail: 13)\n-Plan d'accès depuis la gare: http://www.nmbe.unibe.ch/pdf/anfahrtsplan.pdf\n-Le site: http://www.nmbe.ch/deutsch/frameset_100.html\nEcomusée De La Gaude (Alpes Maritimes)(janvier 2007)\n-Camponotus sp, dans un nid en plâtre, une colonie d'une dizaine d'années, dans un grand nid en plâtre. plus d'infos là.\n-Autre: d'après des infos du net, des grenouilles, autres insectes divers (grillons, sauterelles, criquets) et quelques reptiles...\n-Le site: il n'y en a pas enfin, si vous en trouvez un avec une allure officielle, ça m'intéresse\n-Fourmis champignonistes, nid en plastique apparemment.\n-Autre: tout ce que l'on peut trouver dans un museum d'histoire naturelle, pour ne pas dire que je n'en sais rien, mais en 2006, il y avait aussi des termites.\n-Compte rendu: les commentaires d'hugo\n-Le site, avec une webcam (elle marche pas sur mon ordi, mais je pense que chez vous ça devrait aller )! www.nhm.ac.uk/kids-only/naturecams/antcam\nLa cité des insectes (Haute-Vienne)\n-Autre: dégustations d'insectes, autres insectes, activités fréquentes.\n-L site: http://www.lacitedesinsectes.com/\nMuséum d'Histoire Naturelle de Bâle (Suisse).\n-Fourmis champignonistes, nid en tubes de plexi.\n-Autre: tout ce que l'on peut trouver dans un Museum d'histoire naturelle.\n-Compte rendu: (à venir...)\n-Le site: http://www.basel.ch/fr/culture/musees/nature_historique\nVoilà, pas de photos pour tout, mais au moins, si vous passez dans un de ces coins, vous saurez où aller....\nC'est pas fini, évidemment, il y aura des modifications très fréquemment (déjà 9 éditions, merci à tous ceux qui participent :-] )... Si vous avez des questions, propositions etc, ben postez à la suite . Si j'ai fais des fautes d'orthographe/grammaire/frappe, merci de me les signaler....\nUn grand merci à K2rantitache, Cékiki, et JL3 pour le prêt de leurs photos et un grand merci aussi à ceux qui me font des notes en dessous, et.... à tous les membres de ce super forum en fait .\nFriday 17 August 2007 à 22:20\nSuper comme petite synthèse ca , bonne idée\nJe te rajoute qq liens pour tes prochaines éditions de ton sujet.\nMusée des abeilles et des fourmis http://www.acideformik.com/forums/index.ph...&hl=mus%E9e\nEcomusée de la Gaude (06) http://www.acideformik.com/forums/index.ph...&hl=mus%E9e\nPour le Palais de la découverte, on a déja parlé ici\nFriday 17 August 2007 à 22:22\nMerci, je cherchais justement certains de ces sujet\nOk, ça sera pris en compte pour les prochaines éditions encore merci !\nFriday 17 August 2007 à 22:43\nMerci pour ces petites synthèses, tu n'as pas chaumer pendant tes vacances\nJ'attends les photos et le reste de commentaires\nSaturday 18 August 2007 à 01:45\nMicropolis, cité de l'insecte à Millau : Formica rufa\nSaturday 18 August 2007 à 08:15\nMembre No.: 1 124\nbonne idée vraiment ce post :\nje rajoute la serre botanique de montpellier juste à côté du zoo :\npeu d insectes si ce n est des fourmis champignonistes de Guadeloupe, on voit le champignon et le découpage des fleurs .\nsinon, y a de quoi faire : dendrobates, tamanoir, chauve souris , porc épic arboricole .....\nle mur végétal à l'entrée est déjà une merveille\nje précise que le zoo lui est entièrement gratuit\nSaturday 18 August 2007 à 13:38\nMerci à tous de votre intérêt et participation, ça se remplit vite\nSaturday 18 August 2007 à 20:31\nJe propose aussi que l'on mette des notes (sur 10, 20, 40, ou 6 à l'envers comme les allemands, comme vous voulez) pour pouvoir donner la "qualité" de l'expo, en faisant un barème pour toutes les personnes qui visitent, avec la note moyenne affichée à coté du nom, ça éviterai de faire le déplacement pour une expo nulle...\nDonc je pense que sur 20 c'est pas mal, alors je propose...\n/4 points pour la diversité d'espèces de fourmis présentes.\n/4 points la qualité des informations (tableaux, explications, animations).\n/6 points la qualité du nid et des réponses aux besoins des fourmis (pas la peine d'aller voir un élevage de fourmis en train d'agoniser....).\n/3 points l'esthétisme du nid.\n/3 points l'intérêt du lieu autre que les fourmis (payer dix euros pour ne voir qu'une seule colonie de Lasius niger n'a pas forcément d'intérêt, autant en profiter pour voir ce qu'il y a autour).\nLe barème convient ? Ou vous trouvez ça débile ?(si, même étant très rares, des idées débiles ont déjà une ou deux fois traversé mon esprit.... ).\nDonc pour exemple, en étant (trop?) sévère, pour la citadelle de besançon:\n2/4 points pour la diversité d'espèces de fourmis présentes.\n3/4 points la qualité des informations (tableaux, explications, animations).\n3/6 points la qualité du nid et des réponses aux besoins des fourmis (pas la peine d'aller voir un élevage de fourmis en train d'agoniser....).\n2/3 points l'esthétisme du nid.\n3/3 points l'intérêt du lieu autre que les fourmis.\nOn obtient 13/20\nPour le palais de la découverte,\n4/4 points la qualité des informations (tableaux, explications, animations).\n5,5/6 points la qualité du nid et des réponses aux besoins des fourmis (pas la peine d'aller voir un élevage de fourmis en train d'agoniser....).\n3/3 points l'esthétisme du nid ou de la présentation(un nid en plâtre est pas forcément super joli, mais si c'est pour que les fourmis aient de meilleurs condition de vie....).\n2/3 points l'intérêt du lieu autre que les fourmis.\nOn obtient 16,5/20\n1/4 points la qualité des informations (tableaux, explications, animations).\n3/3 points l'esthétisme du nid ou de la présentation.\nLe Vivarium du moulin.\n3/4 points pour la diversité d'espèces de fourmis présentes.\n5/6 points la qualité du nid et des réponses aux besoins des fourmis (pas la peine d'aller voir un élevage de fourmis en train d'agoniser....).\n2/3 points l'esthétisme du nid ou de la présentation.\nVous en pensez quoi? (idée et notation au passage ?)\nSunday 19 August 2007 à 12:21\nun barême ? argghhhhhhhh un 19 août ?????????????? t'as pris la foudre ou quoi toi ?\nnon je rigole c'est une bonne idée\nSunday 19 August 2007 à 13:11\nSi ça te rapelle de mauvais souvenir, on peut faire le barème à partir de 1 septembre\nMoi je trouve ça plus significatif, c'est difficile de faire sentir si on a bien aimé l'expo dans quelques lignes....\nSunday 19 August 2007 à 13:19\nCITATION(Aïchaticatus @ dimanche 19 août 2007 à 13:21)\nSunday 19 August 2007 à 13:30\nCrie pas j'avais compris moi aussi c'était de l'ironie .\nLa remarque en bas n'était pas destinée à quelqu'un, c'était une remarque euh.... dans le vide ?\nSunday 19 August 2007 à 17:50\nMembre No.: 1 324\nmerci car par le temps qu'il fait ca va etre utile d'avoir des bonnes adresses\nWednesday 22 August 2007 à 01:31\n1/4 points pour la diversité d'espèces de fourmis présentes.:\nF.rufa et les champignonistes non mises en valeur ou moribondes\n1/4 points la qualité des informations (tableaux, explications, animations).: il faut passer par un guide\n6/6 points la qualité du nid et des réponses aux besoins des fourmis (pas la peine d'aller voir un élevage de fourmis en train d'agoniser....).: actif et bien alimentées\n3/3 points l'esthétisme du nid.\n2/3 points l'intérêt du lieu autre que les fourmis (payer dix euros pour ne voir qu'une seule colonie de Lasius niger n'a pas forcément d'intérêt, autant en profiter pour voir ce qu'il y a autour).: donne dans l'exotisme mais bon...\nSaturday 08 September 2007 à 22:32\nmerci, c'est ajouté, et je viens aussi de mettre les premières photos\nSaturday 08 September 2007 à 22:58\nTrès sympa comme post merci bien Citrouille-Man\nJ'étais allé au vivarium du moulin y a plus d'un an, mais bon ça date un peu donc je vais pas noter, mais j'essayerai d'y retourner, je savais pas qu'y avait des espèces non montrées au public, dommage..\nSunday 09 September 2007 à 16:20\nSi tu y es allé l'année dernière, ils n'en avaient peut-être pas encore non visibles pour le public, leurs colonies n'ont pas plus de deux ans, c'est en raison de leur petite taille qu'elles ne sont pas montrées au public\nSi tu veux essayer de les voir quand tu y vas, prévois-le à l'avance, ils sont débordés, ils ne sont plus que 4 pour gérer le vivarium, l'an passé, ils étaient 8\nTuesday 11 September 2007 à 18:22\nMembre No.: 1 353\nSerre Amazonienne du parc zoologique de Montpellier\n1/4 points pour la diversité d'espèces de fourmis présentes. ==>( 1 espèce ... mais bon création de juin 2007)\n2/4 points la qualité des informations (tableaux, explications, animations). ==> (explication sommaire: voir photos)\n5/6 points la qualité du nid et des réponses aux besoins des fourmis (pas la peine d'aller voir un élevage de fourmis en train d'agoniser....). ==> -1 pour l'ADC\n2/3 points l'esthétisme du nid. ==> idem\n3/3 points l'intérêt du lieu autre que les fourmis. ( pas mal d'espèces exotique)\nJ'arrive à 13/20\n..::[ JL3 ]::..\nWednesday 12 September 2007 à 17:51\n1/4 points pour la diversité d'espèces de fourmis présentes.\n2/4 points la qualité des informations (tableaux, explications, animations).\n6/6 points la qualité du nid et des réponses aux besoins des fourmis (pas la peine d'aller voir un élevage de fourmis en train d'agoniser....).\n3/3 points l'intérêt du lieu autre que les fourmis (payer dix euros pour ne voir qu'une seule colonie de Lasius niger n'a pas forcément d'intérêt, autant en profiter pour voir ce qu'il y a autour).\nWednesday 12 September 2007 à 17:58\nConcernant le musée de l'abeille vivante et la cité des fourmis, joachim m'a dit que ca devait encore changer de propriétaires.\nJe ne donnerais pas de notes si cela change mais bon c'était pas terrible en diversité et faire 200km pour ca, ca vaut vraiment pas le coup je trouve.\nOn verra bien ce que ca donnera dans qq temps.\n« Sujets plus anciens · Les expositions en France métropolitaine · Sujets plus récents »\n[url=http://www.acideformik.com/forums/index.php?showtopic=5881]Les musées et vivariums qui présentent des fourmis...[/url]\nLes musées et vivariums qui présentent des fourmis...


Roue & vis sans fin\nLa série X est composé d'une roue en bronze additionné à une vis sans fin, disponible dans les versions XA (arbre mâle à l'entrée), XF (bride longue + accouplement) et XC (bride courte) prévu pour s'associer avec des moteurs à pré-dispostion IEC. Des bride spéciales pour les servomoteurs sont également disponible sur demande.\nLa version XF offre une grande polyvalence pour une multitude d'applications et offre un rendement supérieur à celui de la ligne compacte XC, dans laquelle l'accent est mis sur le gain d'espace.\nLes tailles 90, 110 et 130 sont composés de carter en fonte, alors que le reste de la gamme est composé de carter en aluminium standard. La vis sans fin est fabriqué à partir d'acier allié cémenté durci et rectifié.\nLa roue à vis sans fin comporte un moyeu en fonte avec insert en bronze moulé. L'arbre creux de sortie fourni en standard sur l'ensemble de la gamme.\nLes options disponibles sont les suivantes : Deuxième entrée, bride de sortie, arbre de sortie simple, arbre de sortie double, limiteur de couple, bras de réaction, bride moteur brushless, peinture spéciale, lubrification alimentaire.\nCatalogue série X


Le président guinéen Alpha Condé s'est adressé ce dimanche pour la première fois à la nation depuis l'apparition dans son pays du virus de la fièvre d'Ebola en janvier dernier. L’épidémie a déjà fait 78 morts sur 122 cas recensés en Guinée.\nL'hôpital de Macenta, en Guinée, où des patients touchés par le virus Ebola sont mis à l'isolement. REUTERS/Stringer\nDans une allocution télévisée, le président guinéen Alpha Condé s’est dit « très préoccupé » par l’épidémie de fièvre hémorragique virale qui touche le pays depuis janvier dernier. Il a cependant tenu à rassurer la population. « Grâce à l’appui de la communauté internationale, toutes les mesures sont prises pour lutter efficacement contre cette épidémie », a ainsi déclaré Alpha Condé, qui a par ailleurs appelé les Guinéens à un « respect strict des mesures de prévention données par les cellules de santé » et à ne pas céder à la panique.\n« La Guinée bénéficie actuellement d’une mobilisation sans précédent de plusieurs spécialistes pour nous aider à vaincre cette maladie », a encore affirmé le chef de l’État qui dit avoir appelé les autorités à collaborer très étroitement avec les partenaires internationaux évoluant sur le terrain « afin que la Guinée puisse vaincre très rapidement cette épidémie ».\nLe Sénégal débloque 145 millions de francs CFA\n« Le Sénégal n’a ni cas suspect ni cas confirmé. Les gens doivent rester sereins ». La ministre de la Santé sénégalaise Awa Marie Coll Seck veut couper court aux rumeurs qui courent sur les réseaux sociaux. L’ensemble des services impliqués dans la surveillance de l’épidémie et le département de la Santé ont organisé une conférence de presse pour apaiser les esprits.\nPar souci de transparence, ils ont par ailleurs décliné l’ensemble des mesures prises par le gouvernement. Celui-ci a débloqué 145 millions de francs CFA pour déployer tout un dispositif de prévention allant de la distribution de kits de protection à la mobilisation d’agents de santé supplémentaires. « Dans toutes les régions du sud, nous avons eu une salle qui a été mise à part avec des équipements nécessaires dans l’éventualité où un cas suspect serait amené au niveau des structures, pour ne pas mettre des malades partout », a expliqué Awa Marie Coll Seck. « Toutes les structures sont prêtes », a-t-elle affirmé.\nLe directeur de l’Institut Pasteur de Dakar a assuré pour sa part que sa structure a la capacité de faire le diagnostic de cette maladie.\nLundi 31 Mars 2014 - 10:10


Mercato : Pogba priorité de Manchester City, Batshuayi vers la Roma, Arsenal sur Kroos - Téléfoot | TF1\nLe 31/03/16 à 10:55, mis à jour le 31 mars 2016 à 11:00 |Voir le site de Téléfoot\nMercredi, . Ce jeudi, Paul Pogba, Toni Kroos et Michy Batshuayi sont à la Une de notre rubrique mercato.\nPogba priorité de Pep Guardiola\nSous contrat à la Juventus Turin jusqu’en 2019, Paul Pogba pourrait bien quitter l’Italie cet été. Alors que les dirigeants de Chelsea feraient le forcing pour le recruter, ils vont devoir composer avec la concurrence de Manchester City. A en croire le quotidien catalan Sport, Pep Guardiola en aurait fait sa priorité pour le mercato estival de Manchester City. Les Citizens pourraient ainsi proposer 95 millions d’euros pour recruter la Pioche à la Vieille Dame. Il pourrait toucher 20 millions d’euros par saison en Angleterre. Pep Guardiola compte bâtir une équipe capable de remporter la Ligue des Champions.\nL’AS Roma suit Michy Batshuayi\nAuteur d’une bonne saison avec l’Olympique de Marseille, Michy Batshuayi attise les convoitises. Après la Juventus, c’est au tour de l’AS Roma de s’intéresser au Belge, selon la Gazzetta dello Sport. Le directeur sportif du club, Walter Sabatini, le suit depuis qu’il joue au Standard de Liège. Il pourrait rejoindre l’Italie pour 25 millions d’euros, à condition qu’Edin Dzeko quitte l’AS Roma.\nToni Kroos vers Arsenal ?\nLe PSG n’est pas le seul à s’intéresser à Toni Kroos. Selon la presse anglaise, Arsenal ferait également les yeux doux au milieu de terrain du Real Madrid. Arsène Wenger compterait sur l’Allemand pour renforcer son milieu de terrain et aurait bon espoir de le recruter cet été. L'entraîneur français suivrait également avec attention Granit Xhaka, le milieu de terrain du Borussia Mönchengladbach. Selon Mirror, les Gunners auraient une enveloppe de 40 millions d’euros pour attirer un milieu de terrain.\nN’Golo Kanté vers le Real Madrid ?\nExcellent avec Leicester City et buteur pour sa première sélection en Equipe de France, N’Golo Kanté n’en finit plus d’attirer les convoitises. Après la Juventus Turin, Chelsea et Manchester City, c’est le Real Madrid qui s’intéresserait au milieu de terrain selon Mundo Deportivo. Zinédine Zidane en aurait même fait une de ses priorités pour cet été.


Recette Poisson (dorade) aux légumes\nC'est une recette typiquement marocaine, elle est délicieuse mais il est important que le poisson soit très frais.\n1 grand poisson (dorade ou autre poisson à chair blanche)\n1 c. à soupe de poivron rouge en poudre\nLavez le poisson, videz-le, egouttez.\nPréparez la sauce : hachez la coriandre, pressez le citron et laissez à part la peau pour la décoration, écrasez les gousses d'ail, mélangez le tout puis ajoutez le sel, le cumin, le poivron rouge, le colorant et l'huile d'olive.\nSéparez la sauce en 2. Tartinez le poisson avec la moitié et laissez-le mijoter. Ajoutez à l'autre moitié 1 tomate rapée.\nEpluchez les pommes de terrre et les carottes, coupez-les en rondelles et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée, retirez à mi-cuisson, égouttez.\nPrenez un moule rectangulaire, mettez-y le poisson, les feuilles de laurier, les rondelles de pommes de terre, de carottes et de l'autre tomate. Assaisonnez avec le reste de la sauce.\nDécorez le poisson avec le poivron vert coupé en rondelles et la peau du citron.\nCouvrez le moule avec du papier alluminium et enfournez pendant 45 min.\nPour cette recette de Poisson (dorade) aux légumes , vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.


Le Télégramme - Saint-Carné - Norbert-Guitton. L’école s’agrandit par les airs\nNorbert-Guitton. L’école s’agrandit par les airs\nPublié le 09 avril 2019 à 10h46\nL'école publique Norbert -Guitton se verra dotée d'une nouvelle classe dès la prochaine rentrée, le 23 avril. Cette classe est destinée à recevoir des élèves de l'institut médico-éducatif des Vallées. C'est cette association qui assure la maîtrise d'ouvrage du chantier dont la partie la plus spectaculaire consiste à déposer douze éléments de type préfabriqué dans la cour sud de l'école. Cette installation a obligé à faire passer chaque élément au-dessus du bâtiment existant. Les enfants seront donc accueillis dans une classe plus spacieuse que celle qu'ils utilisaient jusqu’alors, et ce, en attendant la réalisation d'une classe permanente dont la construction devrait débuter dans les mois à venir.\nCroix-Rouge. À Dinan, une braderie et une boutique de vêtements en vue\n14 Octobre 2019 à 17:21:21 commentaires\nUnion bouliste. 51 joueurs au concours\nExposition. Une artiste calligraphe à la bibliothèque\n11 Octobre 2019 à 10:21:00 commentaires\nSalles. Les associations se sont entendues pour le planning\nFestival. Les Nuits d’octobre le 19 octobre\n11 Octobre 2019 à 11:06:00 commentaires\nÉcole Jean-Ferrat. Pose de macarons pour que la mer commence à… Trélivan\n13 Octobre 2019 à 10:40:00 commentaires\nEuropéennes. Jordan Bardella en tête à Trévron\n26 Mai 2019 à 20:17:46\nVital Concept-B & B Hôtels. Slagter s’est engagé


Vers l'arrêt des sept plus vieux réacteurs nucléaires allemands - Notre Terre\nVers l'arrêt des sept plus vieux réacteurs nucléaires allemands\nPublié le 1 juin 2011 par Gerome\nVendredi, les ministres de l'Environnement des Etats régionaux allemands ont demandé à ce que soient stoppés les sept plus vieux réacteurs nucléaires du pays.\nLes Allemands ont décidé d'accélérer l'abandon de l'énergie atomique. En effet, vendredi, comme l'a indiqué Onko Aeikens, le ministre du land de Saxe-Anhalt, "les Etats régionaux demandent à l'Etat fédéral de créer les conditions juridiques de l'arrêt des sept plus vieux réacteurs allemands", déjà au repos forcé depuis mars.\nAprès la catastrophe du 11 mars dernier à Fukushima, au Japon, la chancelière allemande Angela Merkel avait demandé à ce que soient stoppées pendant au moins trois mois les plus vieilles centrales et que toutes soient passées en revue. La demande des Etats régionaux d'arrêter d'exploiter ces réacteurs va à l'encontre de l'annonce de l'année passée qui indiquait que la durée d'exploitation des centrales allemandes serait prolongée.\nLes Allemands sont maintenant persuadés que le pays va très rapidement mettre fin à son programme nucléaire. Reste à savoir quand s'arrêtera le denier des 17 réacteurs que compte le pays. Comme l'indique Sciences et Avenir, il semblerait que la date la plus probable soit celle de 2020.


Baromètre des relations entre les MDPH et les personnes en situation de handicap | Mon Parcours Handicap\nLa Caisse nationale de solidarité pour l’autonomie (Cnsa) met en ligne le baromètre des maisons départementales des personnes handicapées (MDPH). Ce baromètre, prévu dans l’accord de méthode sur les MDPH entre l’État et l’Assemblée des départements de France (ADF), mesure certaines activités des MDPH et la perception des personnes handicapées et de leurs proches sur leur MDPH.\nLe baromètre des MDPH s’inscrit dans le vaste plan de transformation pour améliorer le service rendu aux personnes en situation de handicap annoncé lors de la conférence nationale du handicap le 11 février 2020, par le Président de la République. Il permettra de suivre la mise en œuvre des droits à vie, les délais de traitement des demandes, le nombre de demandes traitées par les MDPH et la satisfaction des personnes à l’égard de leur MDPH.\nObjectif : mesurer la mise en œuvre des dispositions récentes permettant aux personnes dont la situation n'est pas susceptible d'évolution de bénéficier de droit à vie.\nObjectif : mesurer le temps mobilisé par chaque MDPH pour l'instruction des demandes, l'évaluation des besoins des personnes et l'attribution des droits et prestations à partir du moment où le dossier est complet.\nObjectif : mesurer le volume global d'activité des MDPH pendant une année.\nObjectif : mesurer l'appréciation portée par les personnes ou leur famille sur leur MDPH.


Composition Panneaux Photovoltaïques | Groupe Sofintec\nUn panneau photovoltaïque est un panneau composé de capteurs (les cellules photovoltaïques) connectés électriquement en série. Les cellules captent le rayonnement du soleil et le transforment en courant continu qui sera ensuite converti en courant alternatif grâce à un onduleur photovoltaïque.\nEn moyenne, le rendement d’un panneau photovoltaïque est de 10 à 15% (énergie solaire convertie/énergie solaire reçue). Un panneau solaire photovoltaïque a une composition qui peut varier. Le matériau de base est le silicium mais il peut être présent sous différentes formes au sein des cellules photovoltaïques.\nUn panneau photovoltaïque a une durée de vie moyenne supérieure à 20 ans. On peut donc considérer qu’il s’agit d’un bien durable. Concernant la fin de vie du photovoltaïque, la plupart des composants d’un panneau ont une filière de recyclage déjà établie.\nLes panneaux photovoltaïques ont un prix encore assez élevé aujourd’hui mais l’acquisition de panneaux photovoltaïques donne droit à une subvention des pouvoirs publics qui veulent favoriser le développement du secteur.\nLes cellules photovoltaïques sont les éléments de base qui constituent un panneau solaire. C’est donc la combinaison des cellules et du module qui crée le panneau photovoltaïque.\nUn onduleur photovoltaïque est une sorte de boitier qui accompagne toute installation photovoltaïque. Sa fonction première consiste à mettre l'électricité photovoltaïque aux normes électriques. L’onduleur transforme un courant continu à faible voltage en un courant alternatif de 230V 50Hz.\nLe rôle de l’onduleur photovoltaïque consiste aussi à déterminer la puissance maximale du courant électrique à injecter dans le réseau. En effet, selon l’orientation des panneaux photovoltaïques et le taux d’ensoleillement, la quantité d’électricité produite varie et doit être ajustée à la capacité du réseau.\nLe rendement d’un onduleur photovoltaïque est aujourd’hui quasiment toujours supérieur à 94% La durée de vie d’un onduleur photovoltaïque est de 8 à 10 ans. Le prix d’un onduleur photovoltaïque atteint en moyenne 10 à 20% du total du coût d’installation


Cheesecake au citron vert et à la vanille de Madagascar avec son coulis de fruits rouges | bObStronomie - Ca se boit et ça se mange\nAccueil / Recettes / Cheesecake au citron vert et à la vanille de Madagascar avec son coulis de fruits rouges\nbOb 27 mars 2016\tRecettes 2 commentaires\n[Article écrit par Nathalie – Ma douce]\nAujourd’hui, je me lance dans la préparation de mon premier… article. Ce n’est pas vraiment mon premier dessert ou gâteau mais habituellement je ne m’exprime pas sur ce que je fais. Mais bon, Chéri (Bobinou pour les intimes) a insisté (si si un peu beaucoup ! et ce n’est pas la première fois) pour que j’écrive “mon” article.\nTout d’abord, je ne sais pas comment me nommer, sa “Douce” (…voix dans ses films), “Maman” (ah non pas ça, svp chers collègues !), “Bob-ette”, “Bob-inette” … Mais me voilà donc, devant ma page blanche pour vous présenter mon premier Cheesecake maison. A la base, c’était pour faire plaisir à ma sœur, mais je pense que tout le monde a apprécié, n’est-ce pas Bob ?\nVoici ma recette pour 6 à 8 personnes.\nPour le fond du gâteau:\n– 200 g de biscuits type “Petit Beurre”\n– 20 cl de crème fraîche épaisse ou liquide\n– 375 g de Philadelphia\nEcraser les biscuits (à l’aide d’un mixeur par exemple). Mélanger la poudre obtenue avec le beurre fondu et une cuillère à soupe d’eau.\nRépartir le mélange dans le fond d’un moule rond après l’avoir recouvert d’une feuille de papier cuisson. Mettre ensuite au frais 30 minutes de façon à faire prendre le fond de notre futur cheesecake.\nPréchauffer le four à 160 °C. Au robot, fouetter les œufs avec le sucre pour obtenir une texture bien mousseuse.\nDans un grand bol, mélanger le Philadelphia, la faisselle, la crème et la gélatine. Zester le citron vert sur la préparation et ajouter ensuite les petites graines de la gousse de vanille.\nPour l’occasion j’ai utilisé de la vanille bourbon de Madagascar biologique que Mr Rosa producteur (Terre de Vanille) nous a gentiment envoyé. Elle est excellente !\nAjouter d’abord 1/4 des œufs fouettés à la préparation fromagère, puis compléter progressivement avec le reste.\nVerser la préparation dans le moule et faire cuire pendant 45 min. Vérifier la cuisson de temps en temps. Laisser refroidir au réfrigérateur complètement avant de démouler. Si le moule est trop froid pour le démoulage, utiliser l’astuce de Bob : le chauffer avec un petit chalumeau !\nMettre le sucre et l’eau à bouillir, verser ce sirop chaud sur les fruits rouges. Mixer ensuite jusqu’à obtention d’un coulis onctueux. Filtrer et faire réduire ensuite à feu doux jusqu’à obtention d’un coulis onctueux (moi j’avais mis trop d’eau, mais heureusement Chéri a su réparer mes petites erreurs en faisant réduire mon coulis pendant très très longtemps). Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.\nVoilà c’est prêt. Couper des petites parts (car finalement c’est assez copieux !), dresser dans une belle assiette et ajouter un peu de coulis aux fruits rouges.\nEn savoir plus sur la vanille :\nEn bonus, quelques jours après avec la même recette, on a préparé un cheesecake aux zestes d’orange sur une base de biscuit Oreo. Trop bon ! Voici les photos :\nPrécedent Soirée WikiCheese à Nîmes\nSuivant J’ai été jury d’un concours de gâteau !\n27 mars 2016 jusqu'à 20 h 51 min\nWah la douce de Bob écrit son 1er article, quel honneur et la soeurette valide le résultat – excellent et en effet des petites parts sont bienvenues – en plus d’une apparence au top !\n28 mars 2016 jusqu'à 0 h 22 min\nEt j’oubliais le principal : MERCI pour l’attention de ce choix de gâteau qui a en effet conquis petits et grands !


Le maître-queux et ses commis | La Compagnie des Tours\nAccueil » Galeries de photos » Le maître-queux et ses commis\nLa cuisine médiévale a la même ambition que celle d’aujourd’hui : nourrir les ventres et ravir les palais. Pour satisfaire à cela, il faut savoir allier les aliments avec soin et maîtriser la cuisson au feu. Affaire des femmes dans les milieux populaires, la cuisine est pourtant du ressort des hommes, qui en font leur métier, chez les plus aisés. Lors des grands banquets seigneuriaux, les cuisiniers sont nombreux à officier pour offrir aux hôtes le meilleur des repas : ils sont orchestrés par le maître queux, véritable artisan de la gastronomie. Il ne fautpas non plus oublier le travail indispensable fourni par les garçons dévolus à l’entretien des feux et des autres tâches indispensables à la bonne marche des cuisines. Certains de ces grands maîtresont rédigé des traités avec leurs plus fameuses recettes. Ainsi nous disposons des écrits de Maître Chiquart et de Taillevent pour reproduire les recettes d’antan. De nombreux autres manuscrits nous sont parvenus de diverses régions comme la Catalogne, l’Italie et l’Angleterre et nous livrent des recettes au goût étonnant.\nLes aliments consommés au XVème siècle sont très variés, même si l’on ne dispose pas alors des pommes de terre, tomates, potirons et autres espèces originaires du Nouveau Monde. Les céréales, et notamment des variétés parfois peu utilisées désormais comme l’épeautre, l’orge ou le seigle, constituent la base de l’alimentation médiévale et sont consommées sous forme de pain ou de bouillies. Ensuite, c’est la viande qui vient compléter le menu, en particulier pour les personnes aisées. On la prépare en ragoût le plus généralement. Les légumes quant à eux sont souvent réservés aux paysans et les légumineuses sont très consommées par la classe paysanne et dans les monastères.\nAu Moyen Age, l’alimentation est rythmée par les jours de carêmes, les 40 jours avant Pâques par exemple, ainsi que par les jours maigres que sont les vendredis et les samedis. Lors de ces périodes, la viande et les laitages sont proscrits et la population consomme beaucoup de poisson. La cuisine médiévale est très originale de par ses mélanges ingénieux d’épices très diverses. Les épices, denrées souvent chères, sont réservées aux bourgeois aisés et aux nobles qui en agrémentent sans retenue leurs plats, prouvant ainsi leur statut et leur richesse.\nFabrication de fromage blanc,Tacuinum Sanitatis, Paris, BNF, ms. latin 9333, f. 60.


LE RENOUVELLEMENT DU SENS URBAIN - PDF\nLE RENOUVELLEMENT DU SENS URBAIN\nDownload "LE RENOUVELLEMENT DU SENS URBAIN"\n1 1 Centre Scientifique et Technique du Bâtiment Laboratoire de sociologie urbaine générative 4 avenue du Recteur Poincaré Paris cedex 16 Tél : Fax : L ABORATOIRE DE S OCIOLOGIE U RBAINE G ENERATIVE LE RENOUVELLEMENT DU SENS URBAIN MICHEL BONETTI PATRICE SECHET JEAN-DIDIER LAFORGUE\n2 2 Sommaire Avant-propos... P.4 1. Le renouvellement du sens urbain Michel Bonetti Patrice Séchet Jean-Didier Laforgue novembre P. 7 Bibliographie... P Les diverses conceptions du renouvellement urbain Michel Bonetti Mars P. 30 De l hostilité à l égard de la démolition-reconstruction au plaidoyer en sa faveur... P. 30 La conjonction des facteurs sous-tendant les décisions de démolir... P. 37 Les différentes conceptions qui sous-tendent les projets de renouvellement urbain... P. 44 Conclusion : Les modes de prise en compte de la complexité et de la diversité des contextes urbains, historiques et sociaux... P. 63 Bibliographie... P Les facteurs sous-tendant les politiques et les projets de transformation urbaine Michel Bonetti Avril P. 67 Préambule... P. 67 Les difficultés d articulation entre l analyse des politiques urbaines et les projets urbains... P. 68 Les fondements de la conception des politiques et des projets urbains... P. 70 Les catégories et les concepts opérationnels structurant la conception des politiques et des projets... P. 84 Des conceptions qui subordonnent les dynamiques urbaines à l organisation de l espace... P. 102 La posture des urbanistes et leurs relations avec les acteurs... P. 109 Conclusion : La construction de l accord des acteurs sur la conception des projets urbains... P. 113 Bibliographie... P. 120\n3 3 4. La résidentialisation des quartiers d habitat social Patrice Séchet... P. 121 Problématique... P. 121 Conception de la résidentialisation valorisant l identité résidentielle... P Le développement de l espace paysager, enjeu majeur de la requalification urbaine. Patrice Séchet... P. 141 Le rejet de la nature par l urbanisme moderne et l invention de l espace paysager... P 141 Modalités de rejet de l espace paysager par l urbanisme... P. 144 L enjeu du développement de l espace paysager dans les processus de requalification... P. 151 La nécessité de transformer les conceptions des professionnels et les modes de gestion... P. 161 Bibliographie... P Recherche et intervention sociologique sur la restructuration urbaine des grands ensembles Michel Bonetti... P.166 La description des processus de programmation générative de la restructuration urbaine des quartiers... P. 164 Les fondements de la problématique d analyse et d intervention... P. 172 La conception de la recherche-action mise en œuvre... P. 175 Le statut des connaissances : l interaction entre la recherche fondamentale et la recherche-action... P. 180 Bibliographie... P La construction d un projet de renouvellement urbain Patrice Séchet, Jean-didier Laforgue... P. 187 Introduction... P. 187 La fabrique du projet du renouvellement urbain... P. 188 Le temps spécifique du diagnostic socio-urbain... P. 193 Logique de requalification : le projet de résidentialisation... P. 199 Logique de restructuration urbaine : le projet de renouvellement... P.210 Logique de qualification et logique de structuration. Quel point de vue régulateur?... P. 221\n4 4 AVANT-PROPOS Cet ouvrage rassemble un certain nombre d articles que nous avons réalisés sur le renouvellement urbain et les processus de requalification urbaine des quartiers d habitat social. Comme chacun sait que cette question constitue un enjeu fondamental du devenir de ces quartiers. Tous ces articles sont fondés sur une conception qui vise à interroger le sens des espaces urbains promus par l urbanisme moderne et le sens des transformations engagées depuis une dizaine d années et qui devraient se développer à l avenir. Cette question du sens qui traverse cet ouvrage constitue en effet l enjeu majeur du renouvellement urbain. Or elle nous paraît largement oblitérée par la majorité des approches qui se développent actuellement, et qui mettent l accent sur une adaptation fonctionnelle des espaces et des voieries sous-tendues par une logique d aménagement. Cette approche fonctionnelle du renouvellement urbain est porteuse de significations très ancrées dans les milieux professionnels et politiques de l urbanisme et de la maîtrise d ouvrage. Elle revient à ne voir dans l espace que des problèmes d organisation foncière, de circulation, d équipements, de fonctionnement technique. Cette approche conduit à un redécoupage des plans-masses sans avoir à s interroger sur la façon dont les habitants vivent dans ces espaces, sans même qu il soit nécessaire d observer et de chercher à comprendre comment la vie sociale s organise dans ces différents lieux. C est un peu le contre-pied de cette approche fonctionnelle à grande échelle qui sous-tend ces différents articles. Ils s interrogent sur le sens, ou plutôt les multiples significations que suscitent les différents espaces concernés, les pratiques dont ils favorisent le déploiement ou qu ils rendent difficile, leur contribution à la formation des identités individuelles et sociales, les sentiments qu ils provoquent, l historicité et l imaginaire dont ils sont potentiellement porteurs. Dans cette perspective l approche du renouvellement du sens urbain qui est pour nous l enjeu majeur revient tout d abord à saisir et comprendre ces multiples signification et à s interroger sur les possibilités de faire évoluer des univers urbains, des ambiances urbaines tristes ou angoissantes, de réduire les tensions sociales et de favoriser des relations plus conviviales, de\n5 5 contribuer à développer des supports identitaires différenciées, de s ancrer dans une historicité et un imaginaire renouvelé des lieux. Il convient de signaler que nous avons d une part une pratique de chercheurs, analysant les significations attachées aux espaces urbains et les conceptions qui sous-tendent les projets de transformation, et d autre part une activité de conseil à la programmation des projets de renouvellement urbain en coopération avec les maîtres d ouvrage, qu il s agisse des villes ou des organismes de logement social. Nous avons ainsi élaboré des programmes de renouvellement urbain à Paris, Nantes, Amiens, Chanteloup les Vignes, Grigny, Dammarie, Soissons, Marseille. Nous conduisons ces missions de programmation en nous appuyant sur les travaux de recherche et les méthodes d analyse socio-urbaine que nous avons développés. La question du renouvellement du sens urbain constitue le fil rouge de ce livre. Après avoir posé cette problématique, l ouvrage est composé de trois séquences correspondant à trois types d approche : Des analyses des conceptions du renouvellement urbain ; Une présentation de nos démarches de recherche-intervention dans le domaine ; Une réflexion sur des modes de transformation pouvant contribuer à ce renouvellement du sens. La présentation de la problématique de renouvellement du sens urbain est donc suivie de l analyse : Des différentes conceptions du renouvellement urbain ; Des facteurs qui sous-tendent la conception des politiques et des projets de transformation urbaine. L article suivant présente la problématique de recherche qui sous-tend les démarches d intervention sociologiques générative que nous mettons en œuvre pour élaborer des programmes de restructuration urbaine. Les derniers articles montrent comment on peut opérer des transformations urbaines visant à développer le «potentiel identitaire socio-spatial» des quartiers, et donc à renouveler le sens dont ils sont porteurs, à travers deux formes d actions : La résidentialisation des quartiers fondée sur la différenciation des espaces ;\n6 6 Le développement des espaces paysagés. Nous montrons enfin dans le dernier article comment cette approche a été utilisée pour élaborer un programme de renouvellement urbain à Dammarie les Lys dans la banlieue de Melun. La problématique d analyse du renouvellement du sens urbain est donc mise à profit à la fois pour interroger les conceptions développées par les urbanistes et pour fonder les démarches de programmation que nous développons et des modes de transformation de l espace qu il est possible de mettre en œuvre.\n7 7 1. LE RENOUVELLEMENT DU SENS URBAIN MICHEL BONETTI - PATRICE SECHET - JEAN-DIDIER LAFORGUE NOVEMBRE 2005 Dans différents articles, nous nous sommes interrogés sur le sens des projets de renouvellement urbain (M. Bonetti, 1998 et 2004), c'est-à-dire sur les conceptions qui soustendent l élaboration de ces projets. La question posée ici est de savoir dans quelle mesure et à quelles conditions la conception de ces projets de renouvellement peut être porteuse d un renouvellement du sens urbain, peut contribuer à modifier en profondeur le sens que les habitants des quartiers concernés et ceux du voisinage donnent à l espace dans lequel ils sont installés ou qu ils côtoient. Il s agit de s interroger sur la capacité de ces projets, en fonction des conceptions qui orientent leur conception, de la «conception de leur conception» pourrions nous dire, à faire évoluer les significations attachées aux lieux faisant l objet de ces transformations. Est-ce que les intentions qui façonnent ces projets et les changements qu ils visent à opérer peuvent modifier les rapports que les habitants entretiennent avec leur environnement? Car le sens donné à un espace participe pour une large part à la formation du rapport que chaque habitant noue avec lui. Ce sont ces significations qui vont faire que les habitants s y sentent bien, aiment s y promener et peuvent s y attacher, ou bien qu ils éprouvent une relative indifférence à l égard de leur environnement, voire qu ils ont une réaction de rejet et sont impatients de pouvoir le quitter au plus vite. Le sens de l espace n est pas réductible au statut social des occupants Mais avant d examiner ce lien entre la conception des projets de renouvellement et l évolution du sens des espaces ainsi remodelés, il importe de lever une équivoque. Pour de nombreux acteurs le sens donné aux espaces urbains dépend essentiellement du statut et de la bonne fortune de ses occupants et de ses usagers. Selon eux, il suffit qu un quartier soit occupé par des classes supérieures pour qu il soit fortement apprécié et valorisé. Inversement, lorsque la\n8 8 population d un quartier se paupérise, il se dégrade et se dévalorise nécessairement, notamment en raison du développement de l insécurité qui accompagnerait automatiquement ce processus de paupérisation. Ce mouvement serait encore plus fort lorsque la proportion d immigrés s accroît de manière significative. Nous ne nions absolument pas que le statut économique et social des habitants influence le sens donné à un espace urbain et les processus de valorisation/dévalorisation qui l affectent. C est effectivement un facteur très important. Par un processus métonymique bien connu, le contenu influence le sens attribué au contenant et le sens donné à un espace urbain dépend pour une part du statut de ses usagers et des pratiques qu ils y déploient. Mais l espace urbain n est pas pour autant un support neutre, çà n est pas seulement le réceptacle passif des significations sociales conférées à ses usagers. Il est aussi producteur de sens et il contribue en retour à la valorisation ou à la dévalorisation de ses habitants. Comme le montrent les enquêtes conduites par Barbara Allen dans plusieurs grands ensembles, les significations de l espace social varient fortement d un quartier à l autre, alors même que la situation socio-économique de leurs habitants est assez semblable. Et à l intérieur de chaque quartier, selon les îlots concernés et les dynamiques propres de leurs occupants, les modes d habiter et les significations conférées à l environnement sont très variés. Certains de ces quartiers, ou certaines parties d entre eux, sont très appréciés pat la majorité de leurs habitants et jouissent d une assez bonne réputation, alors que d autres sont effectivement fortement dépréciés voire rejetés. Nous pouvons inviter les gens qui le souhaitent à se promener dans certains quartiers d habitat social très agréables, notamment à Nantes, à Angers ou à Saint-Nazaire, mais également à Marseille, en région parisienne ou dans la région lyonnaise, et nous les mettons au défi de se rendre compte qu ils hébergent en fait une population particulièrement paupérisée. C est seulement en découvrant les statistiques de peuplement que l on s aperçoit souvent que les habitants sont effectivement très démunis et qu il y a parfois jusqu à 30% de bénéficiaires du RMI. Cette vision mécaniste du lien entre la paupérisation des habitants et la dévalorisation des quartiers repose également sur une confusion entre les causes et les effets. C est en réalité souvent parce qu un quartier est particulièrement mal conçu et mal entretenu par les pouvoirs publics qu il se dégrade et se dévalorise, qu il est abandonné par les habitants les plus solvables et se paupérise. Mais il est certain que la paupérisation d un quartier entraînée par l amorce d un processus de dégradation contribue généralement à aggraver ce processus. On\n9 9 oublie cependant que les processus de dégradation sont dus pour une large part aux déficiences de l entretien et aux dysfonctionnements des services publics. Or, contrairement aux principes républicains dont les pouvoirs publics sont censés être les garants, la qualité des services qu ils fournissent est profondément inégalitaire et se calque sur la logique du marché. La qualité de ces services est effectivement fonction du statut social des habitants et elle tend à se dégrader quand ceux-ci se paupérisent. Les pouvoirs publics, dont les déficiences sont souvent à l origine de la dégradation des quartiers et donc du processus de paupérisation des habitants qui en découle, ont tendance à désinvestir ces quartiers quand ces processus s aggravent. Ce faisant ils ne font que suivre le mouvement opéré par les investisseurs privés. Il faut savoir qu aux Etats-Unis, quand un quartier se dégrade et se paupérise, les banques vont jusqu à instaurer la règle du «red lining» (la mise sur liste rouge) à l encontre des propriétaires immobiliers et des commerçants en leur refusant le moindre prêt. Cette discrimination dans la qualité de l entretien et l efficacité des services publics tient au fait que la fourniture de ces services dépend des exigences des habitants et de leur capacité à les exprimer et à les faire prévaloir auprès des pouvoirs publics. Or le niveau d exigence et ces capacités sont d autant plus forts que les habitants ont un statut plus élevé. Cette discrimination est renforcée par le fait que les dirigeants, mais aussi les employés de ces services, sont inconsciemment plus respectueux et plus attentionnés à l égard des couches supérieures qu envers les plus démunis, a fortiori s ils sont immigrés. Les premiers en raison de leur proximité culturelle, les autres par déférence, se sentent en effets plus valorisés de servir les élites que le peuple, car ils en retirent plus de bénéfices symboliques. En effet, par un jeu de miroir, chacun bénéficie en quelque sorte de l aura qui entoure le destinataire de son action, et craint d être affecté par l opprobre qui pèse sur lui quand il est particulièrement dévalorisé. A la décharge de ces services publics, il ne faut pas oublier que la conception de certains quartiers accroît considérablement les difficultés et les coûts de gestion urbaine : le surdimensionnement des espaces, la confusion entre les espaces publics et privés, la complexité des aménagements qui génère de nombreux espaces résiduels, rendent ces quartiers proprement ingérables. Certains architectes ont beau jeu de dire que des tours occupées par des cadres fonctionnent parfaitement et sont très appréciées, alors que les mêmes bâtiments se dégradent rapidement et sont dévalorisés lorsqu ils sont occupés par des familles démunies. Ils oublient d une part\n10 10 que ces familles ont souvent beaucoup d enfants qui déambulent dans des espaces de circulation restreints et qu elles bénéficient rarement de la même qualité de gestion que les cadres, qui ont la capacité de faire prévaloir leurs exigences. Ce discours, attribuant la dégradation et la dévalorisation des grands ensembles au fait qu ils sont «mal habités» permet d exonérer les concepteurs et les gestionnaires de ces quartiers de leurs responsabilités. On appréciera au passage la saveur de ce qualificatif de «mal habité» attribué aux ménages démunis qui aboutit à leur disqualification. Çà n est pas très loin de la conviction affichée par Le Corbusier affirmant que «les gens ne savent pas habiter», et qu il appartient donc aux architectes de faire œuvre pédagogique et de leur apprendre à habiter en leur imposant leurs conceptions de l habitat (Le Corbusier, 1923). Les analyses qui précèdent permettent d évacuer ce genre de légitimation a posteriori des modes de conception de quartiers qui se sont rapidement dégradés, et permettent d examiner plus sereinement la question qui nous occupe concernant la façon dont le sens donné au renouvellement urbain, les conceptions qui le sous-tendent, vont contribuer de manière significative au renouvellement du sens urbain, ou bien ne faire que le reproduire voire le dégrader davantage. Ce constat est très important pour réfléchir sur le sens du renouvellement urbain, car certains acteurs sont convaincus qu il suffit de modifier le peuplement des quartiers dégradés en favorisant l accueil de populations plus solvables pour les revaloriser magiquement. Le sens de l espace urbain correspond rarement aux intentions des concepteurs Pour saisir le sens de l espace urbain, il ne faut pas oublier qu il n a généralement pas grandchose à voir avec les intentions affichées par ses concepteurs. Quelques exceptions tout à fait remarquables à cette règle ne sauraient en effet suffire à la démentir. Il y a souvent loin de la coupe aux lèvres et il est assez drôle de relire a posteriori les discours emphatiques des créateurs sur les intentions qui sous-tendaient la réalisation de leurs œuvres. C est même parfois pathétique. Et à ce titre, le livre plein de poésie réalisé par Aillaud lors de la conception de la ZAC de la Noé à Chanteloup les Vignes est une perle du genre, quand on voit le délabrement de ce quartier et le mal être de ses habitants, vingt ans à peine après son achèvement. Le projet d Aillaud est organisé autour d un enchaînement de places censées\n11 11 s inspirer des plus célèbres places médiévales ou baroques italiennes, de la place du Palio à Sienne à la piazza Navona à Rome, en passant par d autres références tout aussi prestigieuses (il y manque néanmoins la fameuse place baroque de Vigevano). Il nous fait accroire qu il a ainsi reconstitué l ambiance urbaine si poétique de ces places, alors que cet enchaînement de place ne fait qu accumuler des espaces résiduels ingérables, prive les habitants de toute perspective, la vue butant sans cesse sur les immeubles, ce qui donne un sentiment d enfermement insupportable. Ou bien, il laisse de grands vides inquiétants. Alors que ce quartier est situé au flanc d une colline, il rend très difficile l accès à cet environnement magnifique, ce quartier est comme posé là, en apesanteur, replié sur lui-même. On pourrait dire la même chose de nombreux autres projets urbains. Le quartier de la cathédrale à St. Denis conçu par Simounet, dont les piliers massifs en béton brut sont censés s inspirer des fines arches de la basilique toute proche, est également emblématique à cet égard, de même que celui du Mirail à Toulouse dû au talent de Kandilis. Les kilomètres de coursives qui relient d énormes bâtiments comportant 300 logements chacun (mais disposant seulement de deux ascenseurs) étaient eux censés favoriser le développement de la vie sociale. Or l enchevêtrement de ces bâtiments massifs et uniformes a surtout privé les habitants de développer le moindre sentiment d identité et les coursives se sont avérées particulièrement utiles aux délinquants, leurs permettant à la fois d y circuler aisément, de se cacher dans les multiples recoins et de contrôler les accès. L espace urbain : un espace potentiel de significations Le sens de l espace urbain, au-delà des intentions et des discours de ses concepteurs, n est pas non plus donné par l espace lui-même. Il est co-produit par ses habitants et ceux qui le gèrent. Comme nous l avons développé par ailleurs, le sens de l habiter résulte des significations imaginaires et symboliques qu y projettent les occupants et les usagers (M. Bonetti, 1994). L espace urbain constitue néanmoins le support qui inspire ces significations imaginaires, il suscite et favorise la formation de ces significations. S il ne produit pas mécaniquement ces significations, çà n est pas pour autant un support neutre, une page blanche. En fonction de sa diversité et de sa richesse, des configurations qu il offre, de la brutalité ou de la douceur des lieux, il contribue à générer des significations différentes. L espace urbain doit être considéré comme un «espace potentiel» de significations, au sens que D. Winnicott donne à ce concept (D. Winnicott, 1975), qui suscite à la fois des\n12 12 significations et des sentiments. Le sens de l habiter résulte de l interaction des significations que chacun donne aux différents espaces dans lequel il évolue : le logement, l immeuble, l îlot, le quartier, le voisinage, la ville. Il se produit une composition des significations attachées à ces différents lieux et à leur histoire, ou plus exactement une condensation de ces significations qui s entremêlent. De sorte que le même logement va prendre un sens différent selon l environnement dans lequel il s insère et selon les relations des habitants avec cet environnement. Çà n est pas tout à fait la même chose de vivre dans un superbe appartement auquel on accède après avoir traversé un quartier offrant des espaces paysagers agréables et un hall très accueillant, et d habiter un logement similaire situé dans un immeuble environné d espaces dégradés, jonché d épaves et de détritus, et d avoir à passer par un hall sombre, sale et tortueux. Il ne faut pas oublier que l habitat remplit de multiples fonctions. C est un lieu ou l on aime se sentir à l abri des intempéries et en sécurité, ou l on souhaite jouir d une vue agréable et pouvoir se promener, rencontrer des amis, qui permet aux enfants de jouer, et ou on peut bénéficier de nombreux services. On recherche des lieux à la fois protecteurs et accueillants, mais où on ne sent pas enfermé, isolé du reste du monde, ou les relations de voisinage sont conviviales. Les relations sociales qui se nouent dans l espace urbain sont un élément déterminant du sens que celui-ci peut prendre. Mais l espace urbain est également le support de multiples pratiques : se promener, jouer, faire ses courses, s asseoir pour contempler le paysage, etc qui contribuent aussi à lui donner sons sens. L espace urbain fait l objet de multiples formes d investissement : on s y attache ou on le rejette, on souhaite y demeurer longtemps ou en partir au plus vite, on peut chercher à développer des relations de voisinage ou garder ses distances, voire s en protéger car on se sent menacé par la promiscuité. Plus profondément encore l espace urbain participe à la formation des identités individuelles et collectives. Il confère un statut social, une certaine réputation à ses habitants, mais il constitue aussi une sorte de prolongement du corps de chaque individu, de son être, de sorte que toute «violation de domicile» est vécue comme une agression contre soi-même. Comme le disait merveilleusement le poète portugais Fernando Pessoa «notre environnement est une part de nous-même», il contribue à façonner notre identité propre. Ces multiples fonctions (formation de l identité, investissement des lieux, relations sociales, pratiques urbaines, etc ), pour une part contradictoires (se protéger du climat et se promener, recherche de sécurité et rencontrer les autres, se déplacer et se reposer, etc ) vont dépendre\n13 13 pour une large part des possibilités qu offre l espace urbain et des significations qu il suscite. Dans certain lieu, il n est vraiment pas agréable, voire impossible de se promener, on se sent isolé et pas du tout en sécurité, les relations aux autres sont difficiles, la promiscuité est pesante, l environnement est triste et pauvre, et il est bien difficile d y trouver un support au développement de son identité. Bien entendu, l espace n est pas le seul élément qui participe à la formation de l identité de chacun et à la construction des relations sociales, cela dépend des attentes, des pratiques et des conduites individuelles et des caractéristiques des différents groupes sociaux qui se côtoient dans le même espace. Mais l espace urbain contribue fortement au développement de ces processus sociaux, il contribue à générer des formes particulières d investissement des lieux et de relations sociales, car il influence les conduites des individus. Les caractéristiques propres à chaque espace urbain peuvent favoriser certaines conduites, certains modes de relations de voisinage, accroître ou atténuer les tensions sociales et l insécurité, générer des sentiments particuliers. Pour reprendre le concept proposé par B. Allen, un quartier constitue un ensemble de «ressources», plus ou moins riches et variées, plus ou moins adaptées aux attentes de ses habitants et à leur situation (B. Allen, 2002). En outre, l espace urbain assure une médiation entre les individus occupant un quartier et entre eux et le reste de la ville. En effet les habitants partagent un espace, qui à la fois les met en relation, en co-présence, et les sépare les uns des autres, qui organise le vivre ensemble. On voit donc que l espace urbain remplit de nombreuses fonctions, recouvre et suscite de multiples significations. Ces fonctions et ces significations sont co-générées elles-mêmes par une multitude de facteurs qui contribuent à la composition de chaque espace urbain : les formes architecturales des bâtiments, la distribution des logements et des espaces de circulation, l organisation des abords des immeubles et des parkings, la qualité des espaces paysagers et des voies de circulation ou des places, la conception des limites du quartier, ses rapports avec son environnement, etc Mais les effets de ces différents éléments vont dépendre aussi de leur dimensionnement et de leurs modes d agencement, de leur lisibilité, de leur disposition, de la façon dont ils s interpénètrent et s articulent. Ce sont tous ces facteurs qui contribuent à donner un sens à l espace. Les approches fonctionnalistes de l aménagement urbain se préoccupent essentiellement de la structure urbaine à grande échelle et de savoir si un quartier dispose de toutes les fonctions nécessaires, de toutes les «commodités», pour reprendre le terme utilisé par Alberti comme le rappelle F. Choay (F. Choay, 1980). Pour prendre un exemple il ne suffit pas qu un quartier\n14 14 dispose d une place pour créer un lieu d échange entre les habitants. Pour qu elle ait un sens, il faut qu elle soit située à un endroit ou les habitants ont de bonnes raisons de passer, pour faire leur course, aller au travail ou se promener. Or dans de nombreux projets, on a pu constater que des places étaient installées dans des lieux excentrés, ou bien fréquentés uniquement par les habitants des immeubles proches. Certaines places sont parfois conçues dans l espoir de favoriser l installation de commerces, alors que le commerce local dépérit, elles sont de ce fait surdimensionnées et constituent de grands vides urbains tristes, servant de parkings insécures la nuit. La volonté acharnée d imposer les canons de la modernité aboutit à construire de grandes avenues rectilignes, bordées d immenses barres uniformes, ou à composer des îlots de grande taille aux immeubles identiques. Or on a pu constater que ces quartiers composés d îlots uniformes donnaient aux habitants le sentiment d être pris dans une masse inquiétante, alors que des quartiers de taille similaire agençant des îlots très diversifiés, ayant une identité propre, atténuaient fortement cette inquiétude et favorisaient le sentiment d appartenance à ces lieux dont l identité nourrissait celle de ses occupants. De la même façon, les quartiers entourés de boulevards circulaires gigantesques, comme Le Mirail à Toulouse, ou bien ceinturés par un véritable glacis de parkings et d équipements comme le quartier de la Grande Borne à Grigny, sont isolés de leur environnement et donnent aux habitants un sentiment d enfermement. La coupure avec l environnement se trouve renforcée par les ruptures d échelle, lorsqu un ensemble de tours est environné par un quartier pavillonnaire, sans aucune construction à une échelle intermédiaire. L obsession de la modernité conduit aussi à renforcer le caractère minéral de l espace et à favoriser le déploiement d une esthétique de zone industrielle, en réalisant des équipements en tôles, aux arêtes agressives ou bien en béton brut. La dureté, voire le brutalisme de ces constructions, crée une ambiance urbaine assez dure, donnant effectivement aux habitants le sentiment qu on veut les faire vivre dans une zone industrielle. Pour que l espace puisse nourrir l identité des habitants, il faut qu ils trouvent dans l espace des supports identitaires, il faut donc créer ce que nous avons appelé des «supports identitaires socio-spatiaux», des supports qui peuvent prendre socialement un sens en permettant de différencier les espaces. Ces supports peuvent être fournis par la création d un\n15 15 square, de jeux d enfants, d un équipement valorisant, qui vont conférer une identité particulière aux immeubles environnants. Une autre source permettant d enrichir le sens potentiel de l espace urbain consiste à créer des «ambiances urbaines» différenciées, alternant et faisant communiquer des ambiances paysagères, des zones conviviales, des lieux calmes et d autres plus animées, de sorte que les habitants peuvent éprouver du plaisir en passant de l un à l autre, au lieu de se retrouver toujours dans l univers du même. Il importe donc de comprendre dans quelle mesure l inadaptation ou la dégradation d un espace sont dues à la conception d origine, au choix des techniques employées, aux difficultés d entretien qu il a entraîné, ou à un déficit notoire de gestion. On détruit parfois des aménagements bien conçus, alors qu il serait possible de les réparer ou de les requalifier, de changer certains matériaux et d améliorer leur entretien. Une co-production du sens par la conception de l espace, les modes de gestion urbaines et les habitants. Le sens de l espace est co-produit par le mode de conception initiale et les systèmes de gestion mis en place qui conditionnent son évolution. Ces modes de gestion peuvent contribuer à l améliorer progressivement, voire à l enrichir par des aménagements complémentaires ou par la création de nouveaux équipements, ou bien entraînent leur dégradation lorsque cette gestion est inadaptée ou déficiente. Quand on analyse un espace urbain, on se rend compte qu il a souvent fait l objet de multiples réaménagements au cours du temps et on peut repérer les différentes strates archéologiques de ces interventions. Parfois il s agit de réparations sommaires, de «rustines». Parfois certaines transformations ont été réalisées, sans même que l on prenne la peine d enlever des éléments plus anciens devenus inutiles. Il arrive ainsi que des portes aient été bouchées sans supprimer les escaliers qui permettaient d y accéder, qu une nouvelle clôture ait été installée sans enlever l ancienne, que l on crée un nouvel arrêt de bus sans démolir le précédent, que des locaux aient été désaffectés mais ils n ont pas été démolis, etc Mais le sens de l espace urbain est également co-produit par ses habitants, par leurs pratiques, leurs modes d appropriation des espaces, les discours et les jugements qu ils portent sur eux. La création de cheminements sauvages, le stationnement anarchique des voitures, le stockage\n16 16 d encombrants à des endroits non prévus pour cela, les trous faits par les enfants dans les clôtures pour accéder à une aire de jeux, les actes de vandalisme, vont contribuer à dévaloriser l espace. Mais inversement l installation de fleurs sur les balcons, de rideaux aux fenêtres ou l entretien soigné de jardinets va égayer l espace et le rendre agréable. Le fait que les habitants fréquentent avec plaisir certains espaces, aiment s y promener (squares, terrains de jeux, cours d immeubles, commerces) les rendent vivants et attrayants. Par contre, le fait qu ils évitent certains lieux, qu ils désertent une place, n utilisent pas un parking ou une aire de jeux, contribue à les rendre tristes et entraînent souvent leur dégradation et en fait des lieux insécures. Les rumeurs sur l insécurité, sur les conflits de voisinage dans certains immeubles, ou sur le fait «qu il s y passe des choses bizarres» vont contribuer à forger la réputation de certaines parties du quartier. Certains évènements comme l organisation de fêtes, un accident mortel sur une place, des émeutes entraînant des interventions musclées de la police, marquent parfois durablement la mémoire collective et l histoire des lieux. Le sens de l espace est donc mouvant, il ne cesse d évoluer en se nourrissant des pratiques de la vie quotidienne qui y laissent de nombreuses traces, des conflits ou de la vie sociale qui s y déroulent, et ces traces génèrent du sens. On peut repérer des processus d interaction entre ces pratiques et les discours véhiculés par les usagers des espaces. Lorsqu un lieu est peu investi par les habitants, il apparaît triste et un peu inquiétant, et ce phénomène nourrit des discours pour une part imaginaire selon lequel il est dangereux et «mal fréquenté», ce qui en retour amplifie ce désinvestissement du lieu et aboutit à ce qu il soit effectivement déserté et réinvesti par des groupes délinquants qui le rendent réellement dangereux. Pour peu qu une personne soit agressée dans ce lieu, la réputation ainsi construite se trouve accréditée et renforcée. On assiste ainsi à des processus de «prédiction créatrice», par lequel le fait de porter un jugement ou de croire à un phénomène le fait effectivement advenir. Le sens donné aux lieux à travers les discours se trouve en quelque sorte confirmé et amplifié par certains événements, et ce sens contribue à influencer en retour les pratiques des lieux.\n17 17 La nécessité de comprendre le sens de l espace urbain avant de prétendre le renouveler Avant de prétendre renouveler le sens d un espace urbain, on aura saisi qu il est indispensable de comprendre ce sens, en identifiant finement les éléments qui contribuent à sa formation. A travers ce que nous appelons une «analyse socio urbaine», il s agit d identifier ce qui fait vraiment problème dans un espace, contribue à le dévaloriser et à dévaloriser en retour les habitants, ou bien à le rendre insécure, inquiétant ou sinistre. Il importe de comprendre aussi pourquoi tel ou tel élément est problématique : est-ce à cause de sa conception, de sa localisation, de son dimensionnement, du choix des matériaux, de son inadaptation aux usages des habitants, de sa fragilité, des difficultés ou des coûts d entretien, etc Chacun de ces facteurs peut en effet contribuer à la formation du sens de l espace. Il faut aussi identifier les atouts du quartier, les éléments porteurs de sens ou constituant «un potentiel identitaire socio-spatial» intéressant, permettant de conférer une identité particulière à un immeuble ou une place, identité spatiale qui constitue une ressource pour les habitants sur laquelle ils peuvent s appuyer pour développer leur propre identité. Il convient d attacher une attention particulière à ce que l on peut appeler les «atouts potentiels» du quartier, à savoir à certains éléments apparemment peu valorisants qui, moyennant une requalification, peuvent devenir très attrayants. Il peut s agir d espaces disponibles à l abandon qui permettraient d installer un équipement, d agrandir un parking, d aménager un local. Or ce potentiel ou ces atouts ne sont pas toujours décelables aisément quand un quartier est particulièrement dégradé. Ces éléments sont souvent effacés par l impression générale de tristesse et de dégradation qui prévaut. Ils peuvent fort bien être situés à côté de zones particulièrement sales et dégradées, de sorte qu on ne les voit même pas et les habitants euxmêmes ne les remarquent plus, et ils sont tout étonnés quand on leur signale leur existence. Encore une fois, il ne s agit pas d identifier ce qui pose problème aux professionnels ou ce qui paraît peu esthétique au regard des codes architecturaux, mais au contraire de s interroger sur ce qui fait sens pour les habitants et qui peut être problématique ou au contraire agréable et riche de significations pour eux.\n18 18 On ne peut pas fonder l analyse sur les codes architecturaux ou urbanistiques, car ils se réfèrent à des principes abstraits souvent en contradiction avec la perception ou l usage qu en ont les habitants. Une perspective grandiose, une place immense, des façades lisses et uniformes, ou bien au contraire des constructions truffées de décrochements audacieux qui s interpénètrent seront très appréciés par les professionnels, alors que les habitants seront angoissés par ces grands vides urbains monotones et par l absence de lisibilité des constructions formant de véritables «magmas urbains» où pour se déplacer il faut passer sous des porches, franchir des passerelles, descendre plusieurs escaliers. Et il leur est difficile de comprendre la noblesse de la grisaille du béton brut et la finesse des parements en tôle peints en noir et des escaliers métalliques, ou la sobriété d une entrée d immeuble apparaissant comme un percement de la façade qui leur fait penser à un trou à rat. Mais l analyse ne peut pas non plus se limiter à l écoute de la demande immédiate des habitants, car ils n ont pas nécessairement conscience des problèmes inhérents à la conception de l espace qui peuvent être à l origine du malaise qu ils ressentent, et les solutions qu ils préconisent sont parfois inefficaces et peuvent même aggraver les difficultés qu ils éprouvent. Par exemple, si une cage d escalier leur paraît triste et angoissante, ils ne comprennent pas nécessairement que c est du au fait qu elle est très étroite, basse de plafond, que le garde fou est constitué d un grillage lui conférant un aspect carcéral, que les revêtements sont trop sombres, que l éclairage est blafard, qu elle ne dispose pas de fenêtres donnant un sentiment d ouverture et d espace et permettant une ventilation et un éclairement naturels. Il importe par contre de saisir ce qui leur fait problème et ce qu ils apprécient et il faut faire un travail d interprétation pour comprendre les causes profondes de ces problèmes et ce qui produit le sens qu ils donnent aux choses. La démolition-reconstruction de certaines parties des quartiers n efface pas le sens de l ensemble Certains acteurs pensent qu il suffit de démolir et reconstruire certaines parties d un quartier et de supprimer les principaux stigmates de dégradation pour transformer magiquement son sens et sa réputation. Or, même en démolissant et en reconstruisant la moitié d un quartier et en changeant profondément le peuplement, on n efface pas pour autant le sens légué par l histoire.\n19 19 Certes la partie reconstruite peut trouver un nouveau mode de fonctionnement social et prendre un sens différent, si elle est située en périphérie et relativement autonome par rapport au reste du quartier. Néanmoins, si une partie importante des anciens habitants sont relogés là ils ne changeront pas pour autant leurs anciennes pratiques. Mais surtout si les modes de gestion des bailleurs et des villes ne changent pas, il y a de fortes chances que les processus de dégradations reprennent rapidement. On risque notamment d assister à un renouvellement des processus de dégradation des co-propriétés similaires à ceux qui ont frappé celles qui jouxtaient les grands ensembles si les syndics ne changent pas leurs pratiques désastreuses. En outre, si les habitants des nouveaux immeubles sont d un statut nettement supérieur à celui du reste du quartier, on risque de susciter des conflits entre les anciens habitants des immeubles démolis relogés là et les nouveaux venus, et de favoriser le développement des tensions sociales entre les habitants de ces immeubles privilégiés et ceux du reste du quartier qui n auront pas bénéficié de cette promotion. Les nouveaux habitants risquent d être fraîchement accueillis et de devenir la cible privilégiée des groupes délinquants, qui ne supporteront pas qu une partie de l espace urbain échappe à leur contrôle. Il se peut d ailleurs que l écart social entre l ancienne et la nouvelle population se creuse, car les gens demeurant dans les immeubles qui ne seront pas transformés sont pour une part les plus captifs, ce sont ceux qui sont trop en difficultés pour être relogé dans les nouveaux immeubles ou ailleurs. La partie du quartier qui ne sera pas renouvelée risque donc de concentrer la population la plus paupérisée, qui elle non plus ne modifiera pas ses pratiques si les modes de gestion ne s améliorent pas. Il ne faut pas oublier que le sens d un espace est la résultante d un processus de sédimentation historique qui ne s efface pas magiquement par un grand geste, même si on peut le faire évoluer progressivement. La question de la temporalité du changement : la nécessité d inscrire le renouvellement dans un processus continu et progressif La stratégie consistant à démolir massivement et d un seul coup une partie significative des quartiers dégradés est a priori séduisante. Néanmoins, plus les projets de transformation sont ambitieux, plus les délais sont longs entre les décisions de démolir et la reconstruction effective. Cela nécessite entre 6 et 8 ans, le temps d élaborer les projets, de réaliser les montages financiers, d organiser les négociations entre les acteurs, de démolir et de reconstruire. Or, comme on peut déjà le voir, les décisions de démolition entraînent souvent\n20 20 l arrêt des actions d amélioration et la démobilisation des équipes de gestion, qui ne comprennent pas la nécessité d assurer la maintenance de bâtiments qui doivent être démolis et d espaces qui doivent être transformés. Or les conduites des habitants dépendent pour une large part de l activité des équipes de gestion. Ils ne respectent pas leur environnement lorsque les gestionnaires ne sont pas attentionnés à leur égard et ne préservent pas la qualité des bâtiments et des espaces urbains. Il existe de fortes interactions entre les conduites des uns et des autres, car ils sont comme pris dans une relation en miroir. On peut donc s attendre à une accélération des processus de dégradation dans l attente de la démolition, car les habitants risquent de se sentir abandonnés et inquiets du sort qui les attend, ne sachant pas s ils resteront sur place ou seront relogés dans le quartier ou ailleurs. C est pourquoi il nous semble préférable d engager un processus de renouvellement progressif fondé sur une amélioration de la gestion urbaine, qui donne aux habitants des signes d amélioration de leur situation, et permet de les rendre plus respectueux de leur environnement. Cette amélioration de la gestion peut s accompagner d une requalification progressive de certains espaces, qui permet de conforter le processus d amélioration de la gestion. On peut aussi démolir rapidement les bâtiments les plus problématiques et réaménager une partie des voieries et des espaces extérieurs. En effet la démolition peut être assez rapide lorsqu elle concerne un nombre limité de bâtiments. De cette manière, un processus de requalification continu peut être engagé, et pendant que l on réalise ces premières actions on dispose du temps nécessaire pour concevoir précisément des transformations plus ambitieuses à moyen terme. On peut aussi évaluer les effets des premières actions engagées pour orienter cette stratégie de transformation plus ambitieuse en concevant «une programmation ouverte» et flexible, évolutive en quelque sorte. En fonction des résultats des actions engagées successivement, on peut imagier différents scénarii de transformation. De cette manière le sens de l espace peut effectivement évoluer progressivement, chaque nouvelle forme d action s appuyant sur les changements opérés au cours des phases précédentes. Du renouvellement fonctionnel au renouvellement du sens Comme nous l avons évoqué précédemment, de nombreux projets de renouvellement urbain ont une visée d amélioration essentiellement fonctionnelle des quartiers, souvent fondée sur le


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