L'Almanach gastronomique : mercredi 7 novembre 2012 - Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux\nL'Almanach gastronomique : mercredi 7 novembre 2012\nDans The Food Almanac, Tom Fitzmorris de Le menu de la Nouvelle-Orléans, note des faits et des dictons alimentaires.\nC'est Journée nationale du chocolat doux-amer aux amandes. Ma femme est à l'écoute de ce grand moment; c'est peut-être son type de chocolat préféré.\nC'est aussi Journée internationale de la Béarnaise. On peut faire valoir que la béarnaise est la sauce la plus délicieuse au monde. C'est peut-être parce que c'est la première sauce française sérieuse que beaucoup d'entre nous rencontrent. Si la béarnaise se présente à table, vous en consommerez tout.\nLa béarnaise est un enfant de la sauce mère hollandaise, une riche émulsion de jaunes d'œufs et de beurre avec un peu de jus de citron ou de vinaigre. Elle devient béarnaise lorsque les herbes aromatiques estragon, cerfeuil et ciboulette - généralement mijotées dans un peu de vinaigre de vin ou d'estragon si des herbes séchées sont utilisées - y sont incorporées. Il en ressort un magnifique mélange de richesse, d'épaisseur, d'arôme et d'herbacé moelleux.\nLes restaurants servent soit beaucoup de béarnaise, soit pas du tout. Ce n'est pas une sauce qui peut être préparée en quantité puis réfrigérée pour une utilisation ultérieure. Il doit être maintenu au chaud et agité fréquemment, sinon il se désagrège. La meilleure béarnaise est faite juste avant d'être servie, et c'est assez délicat pour que la plupart des restaurants évitent l'engagement.\nLe meilleur endroit pour chercher de la béarnaise est un restaurant spécialisé dans les steaks et les côtelettes d'agneau. Si la béarnaise se marie bien avec de nombreux plats (je pense en fait que le partenaire ultime pour elle est le poulet rôti), les rôtis de viande rouge s'y prêtent vraiment. Les restaurants français ou d'inspiration française le font aussi généralement bien, strictement par point d'honneur.\nAujourd'hui en 1965, Poppin' Fresh, le Pillsbury Doughboy, est né. Il est toujours vivant, malgré la nécrologie que vous avez vue quelques centaines de fois sur internet. Une fois, j'ai entendu quelqu'un au Café du Monde à la Nouvelle-Orléans remarquer que sa partenaire de repas - qui venait de croquer un beignet bien saupoudré de sucre - avait l'air d'avoir eu une grosse séance de couilles avec le Doughboy. Waouh !\nChristophe Colomb est retourné en Espagne aujourd'hui en 1504 après son quatrième et dernier voyage en Amérique. Il croyait toujours avoir rencontré quelque rive inconnue de l'Asie. C'était faux, mais il avait raison sur bien d'autres choses, dont le potentiel du chocolat. Il a apporté des fèves de cacao avec lui, ainsi que les instructions pour les transformer en boisson - ce que le chocolat a été exclusivement pendant longtemps après son introduction en Europe. Ce fut un grand succès parmi les riches, et le L'ère du chocolat a commencé.\npannée, [pah-NAY, PAHN-ay, largement mal prononcé PIE-nay] v., adj. - Aussi orthographié panée, panne, et parfois d'autres manières. Une fine tranche ou un morceau de viande, de volaille ou (moins souvent) de fruits de mer, enrobés de chapelure et frits rapidement dans une casserole peu profonde d'huile chaude. Bien que cette idée soit courante dans de nombreuses cuisines, de l'Europe au Japon, à la Nouvelle-Orléans, elle est si souvent cuisinée dans les maisons et les restaurants que ce nom unique en est venu à être utilisé. On ne le trouve généralement pas dans les ouvrages de référence culinaires, autres que ceux de Louisiane. L'usage habituel est « viande de pannee ». Deux étymologies existent pour le mot. La première et la plus crédible est qu'il s'agit d'une référence à la panure, de pain, dans le mot français pour pain. L'autre est qu'il fait référence à la casserole dans laquelle les plats à la poêle sont cuits. Presque toutes les viandes peuvent être panées, mais les plus courantes sont le veau, le porc et le poulet.\nRègle de restauration habile # 111\nIl n'existe pas de nourriture qui ne soit au moins assez bonne lorsqu'elle est panée.\nL'astuce pour garder la croûte sur les viandes panées est de piler la viande finement, de la saupoudrer légèrement de farine, de la passer dans une dorure à l'œuf, puis de la draguer dans la chapelure. Si la viande peut reposer un peu au réfrigérateur avant d'être frite, tant mieux.\nAlcool dans la radiodiffusion\nAujourd'hui, en 1996, l'industrie américaine des spiritueux a décidé de donner sa bénédiction à la diffusion publicitaire de ses produits. Les esprits n'avaient jamais été promus de cette façon ; maintenant, 10 ans plus tard, les publicités pour le whisky, la vodka, le gin, le rhum et le reste sont encore rares. Cependant, la publicité pour le vin à la radio et à la télévision est devenue courante.\n"The Ultimate Disaster Movie" (mais pas pour la raison que vous pensez) était le sous-titre de Haricot, sortie à cette date en 1997. Humour brit . Joe Cobb est né aujourd'hui en 1916. Il était dans le Notre bande films comme Joe. Billy Graham, Le prédicateur le plus célèbre d'Amérique est né aujourd'hui en 1918. Jean Shrimpton, la belle et sophistiquée mannequin britannique qui était la petite amie de Mick Jagger dans les années 1960, est née aujourd'hui en 1942.\n"La sauce béarnaise, c'est simplement un jaune d'oeuf, une échalote, un peu de vinaigre d'estragon et du beurre, mais il faut des années de pratique pour que le résultat soit parfait." - Fernand Pointe, chef français influent de la première moitié des années 1900.\nMots pour perdre votre déjeuner par\n"C'est bon, le vin blanc est venu avec le poisson." - Herman J. Mankiewicz, Producteur de films hollywoodiens, né aujourd'hui en 1897. Il a dit cela après être tombé malade lors d'un banquet.\nDécouvrez les autres colonnes Food Almanac de Tom Fitzmorris.\nBonjour, mon blog culinaire malheureusement délaissé ! J'ai une recette rapide et facile pour vous aujourd'hui. En fait, mon mari et mon enfant l'ont fait pour notre famille et pour les familles, nous prenions également des repas. Véritable confession : je n'ai jamais fait cette recette. C'est parfait pour les maris/fils/filles, parce que c'est tellement facile.\nTacos au poulet faciles\n5-6 poitrines de poulet surgelées\n1 pot de 16 onces de salsa (selon la saveur/la chaleur que vous aimez)\n1 paquet d'assaisonnement pour tacos (nous utilisons du sodium réduit)\nMettez les poitrines de poulet dans la mijoteuse. Garnir de salsa. Saupoudrer d'assaisonnement pour tacos. Cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures. Déchiqueter. Mangez dans des tortillas molles garnies de fromage, de crème sure et de toute autre garniture que vous préférez. Nous sommes de grands fans d'avocat chez nous.\nVous savez ce que j'aime le plus dans cette recette ? Le fait que je puisse commencer avec des poitrines de poulet congelées. Yay. Je n'ai pas besoin de penser à les décongeler. Et, (les nuits où je me souviens de préparer quelque chose à décongeler), je ne me retrouve pas avec de la viande décongelée et des plans modifiés.\nCréez Mangez Heureux :) Cuisine Japonaise Facile Kawaii\nAvez-vous vu le film Ponyo (Ponyo sur la falaise au bord de la mer) ?\nCette vidéo vous montrera comment préparer des ramen instantanés au poulet de 3 minutes avec du jambon que Ponyo et Sōsuke ont mangés :)\nLes ramen instantanés peuvent être cuits en versant de l'eau chaude ou dans une casserole.\n1 paquet de ramen au poulet Nissin\n1 tranche de jambon cuit (coupé en deux) *utiliser une tranche épaisse si disponible\n2. Placez les nouilles dans un bol à ramen. Verser de l'eau bouillante sur les nouilles et couvrir. Réglez et démarrez votre minuteur pendant trois minutes\n3. Après la première minute, ouvrez rapidement, secouez les nouilles pour les séparer, puis disposez le jambon, l'œuf et l'oignon vert sur les nouilles. Couvrez à nouveau et attendez que la minuterie émette un bip.\nSi vous n'avez pas de bol de nouilles avec couvercle, vous pouvez couvrir le bol avec une assiette !\nL'almanach gourmand : mercredi 7 novembre 2012 - Recettes\noh maintenant ça, il faut que j'essaye ! Ceux-ci ont l'air incroyable. Merci d'avoir partagé!\nAprès la débâcle de votre post " Go vote!", maintenant vous prônez la pâte feuilletée surgelée. Je me demande parfois pourquoi je visite ce site.\nCooks Illustrated a sorti une recette de pâte feuilletée simplifiée il y a quelques années, mais je n'ai pas eu l'occasion de l'essayer. J'aimerais voir une vidéo démontrant la technique.\nJ'ai fait de la pâte feuilletée une fois aussi, il y a probablement 20 ans. Je me souviens de beaucoup de beurre, de pliage et de roulage. Cela s'est bien passé, mais j'ai aussi décidé que PF faisait un très bon produit. J'attends votre version avec impatience, Chef.\nPour les bouchées salées, je pense à quelque chose de crémeux / épais comme des champignons, des oignons, du fromage à la crème, de la ciboulette, du fromage.\nRecommanderiez-vous de mettre la garniture sur la pâte pendant la cuisson? Ensuite, le faire exploser ? Ou faire cuire la pâte un peu puis mettre la garniture ?\nCe qui fonctionnerait le mieux. Je veux vraiment que Browning, fondant la bonté, se produise.\nHabituellement, ils sont cuits comme ça, puis remplis de fromage ou de garniture à température ambiante, puis finis au four. Attention à ne pas brûler !\nLe plus sûr est de simplement remplir les tasses finies avec le mélange chaud et de servir comme ça !\nMec, ça a l'air bien. Je parie que vous pourriez prendre ces garnitures pour tartes en conserve comme les pommes, les cerises, les myrtilles et autres et les mettre dedans. Je parie que ça aurait bon goût. Je vais aller sur le site Web de PF et voir ce que vous pouvez faire d'autre avec ce genre de choses. Je ne l'ai jamais utilisé auparavant. et je ne suis certainement pas sur le point de le faire à partir de zéro.\nLorsque nous découpons le cercle intérieur, voulons-nous le pénétrer jusqu'au bout ou simplement le marquer ?\nJe vais jusqu'au bout. C'est difficile de ne pas le faire de toute façon.\nÀ quel point ces bouchets seraient-ils géniaux avec une partie de votre bœuf bourguingon en petits dés, ou une salade émulsionnée comme une salade de poulet au curry ou une pomme de terre allemande ?\nJe viens de faire cette recette et c'était délicieux ! Le magasin n'avait plus de mûres, nous avons donc utilisé des framboises. Très acidulé, mais super délicieux. J'aimerais aussi voir une vidéo sur la pâte feuilletée maison pour en faire une recette entièrement à partir de zéro!\nJe suis tellement content d'avoir essayé ces recettes que j'ai reçu tant de compliments. l'incroyable chef John. haha xD\nJ'adore la tarte à la citrouille et je la prendrai de toutes les manières possibles. Cette version vous offre la même bonté de citrouille avec le double de la croûte dans la paume de votre main. Je pense que ce serait génial si vous servez une foule ou pour des enfants. Vous pouvez faire votre propre croûte à tarte ou choisir la solution de facilité et passer votre temps à faire d'autres choses comme, je ne sais pas, manger plus de tartes à la citrouille. J'ai bien aimé le mien avec un peu de chantilly à la cannelle à part.\nRecette adaptée d'iVillage\n2 boîtes de croûtes à tarte réfrigérées (4 croûtes au total)\n1 15 onces. boîte de purée de citrouille\nPréchauffer le four à 350 F. À l'aide d'un batteur électrique, mélanger la citrouille, le sucre, la cannelle, la muscade, le sel, la vanille et la crème épaisse. Mettre de côté. Abaisser une croûte à tarte à la fois sur une surface farinée. Étirez doucement la croûte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit plate et uniforme. Avec un emporte-pièce ou un emporte-pièce de 3 1/2 pouces de large, découpez des cercles. Rouler les restes de pâte ensemble et aplatir à nouveau pour tout utiliser. J'ai obtenu 9 cercles de chaque croûte à tarte. Déposer un cercle de croûte à tarte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et garnir d'une cuillère à soupe comble de garniture à la citrouille. Recouvrez d'un autre cercle et pressez-les ensemble avec les dents d'une fourchette. Assurez-vous qu'ils sont scellés ou qu'ils remplissent la tarte avec des suintements. Battre un œuf et badigeonner la pâte. Mélanger la cannelle et le sucre et saupoudrer sur les tartes. Utilisez un cure-dent ou un couteau pour créer des évents dans le dessus de chaque tarte. Cuire au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir ou manger chaud. Mangez dans un jour ou deux car la croûte a tendance à devenir plus molle avec le temps. Donne 18 mini tartes.\nNourriture de Thanksgiving : sauce aux canneberges\nL'idée d'une sauce fruitée piquante servie avec une viande riche est une vieille idée que nous avons explorée très récemment. Aujourd'hui, bien sûr, nous devons considérer la sauce aux canneberges,\nL'article suivant trouvé dans le Télégraphe de Southport du Wisconsin, en 1846, pourrait expliquer (au moins en partie) pourquoi et où la tradition de la sauce aux canneberges avec la dinde s'est vraiment établie.\nÉconomie dans la cuisson des canneberges.\nEn raison de la rareté des pommes, poires, pêches, &ampc., qui prévaut dans tous les États, ainsi que de la grande abondance et d'excellentes propriétés des canneberges, ces derniers sont très utilisés pour la sauce. En les préparant pour la table, des centaines de dollars peuvent, sans aucun doute, être économisés par les habitants du Michigan, en observant les instructions suivantes, et cela aussi, sans rendre la sauce moins palpable.\nA chaque litre de baies, très peu de temps après le début de leur cuisson, ajoutez une cuillerée à thé de saleratus pulvérisé. Cela neutralisera tellement le suc acidifère qu'ils contiennent, qu'il n'est nécessaire d'utiliser qu'un quart environ de la quantité de sucre qu'il aurait fallu s'ils avaient été cuits sans utiliser de saleratus.\nEn effet, la recette la plus simple de sauce aux canneberges est de prendre des canneberges et de les faire mijoter avec du sucre. Il existe bien sûr des variations sur ce thème le plus simple. Voici mes sélections pour votre plus grand plaisir.\nSauce aux Canneberges [Moulé]\nLavez et ramassez plus d'un litre de canneberges, mettez-les à mijoter avec un peu d'eau et une livre de sucre, dans une casserole tapissée de porcelaine. Laissez-les mijoter lentement et à couvert pendant une heure ou plus. Ils peuvent ensuite être rangés prêts à l'emploi ou mis dans un moule et mis en forme le lendemain.\nUne autre façon plus agréable est de les faire cuire à l'étouffée, puis de retirer la peau, d'ajouter une livre de sucre à un litre de fruit et de faire bouillir le tout à nouveau pendant quinze minutes. Cela fera une gelée fine pour le gibier, si elle est mise dans un moule.\nLe livre de cuisine américaine de Jennie June, 1870.\nLaver et cueillir un litre de canneberges les mettre dans une casserole, avec une tasse d'eau, et le même de cassonade couvrir la casserole et les laisser mijoter doucement pendant une heure puis les écraser lisse avec une cuillère en argent tremper un quart de bol dans de l'eau froide, verser la compote de canneberges et laisser refroidir. Servir avec du rôti de porc, du jambon, de la dinde ou de l'oie.\nLa Cuisine Créole, par Lafcadio Hearn, 1885\nSauce aux canneberges surgelée :\nDonne un nouveau goût au gibier, à la dinde rôtie, au chapon ou au canard. Cuire un litre de canneberges jusqu'à ce qu'elles soient très molles dans une pinte d'eau, passer à travers un tamis grossier, obtenir toute la pulpe, y ajouter une pinte et demie de sucre, le jus – filtré - de quatre citrons, un litre d'eau bouillante, apporter à ébullition, écumer, laisser refroidir et congeler assez doux.\nPlats & Boissons Du Vieux Sud, par Martha McCulloch-Williams, 1913\nCuire jusqu'à tendreté la quantité désirée de canneberges avec 1 ½ pintes d'eau pour chaque 2 pintes de baies. Filtrer le jus dans un sac à gelée.\nMesurez le jus et faites-le chauffer jusqu'à ébullition. Ajouter une tasse de sucre pour deux tasses de jus, remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous, faire bouillir vivement pendant cinq minutes, écrémé et verser dans des gobelets en verre ou des moules en porcelaine ou en vaisselle.\n8 lbs, de canneberges et 2 ½ lbs. de sucre fait 10 gobelets de délicieuse gelée.\nPresse gratuite de Winnipeg, 3 octobre 1919.\nC'est une doctrine américaine incontestable que la sauce aux canneberges, une pâte rose avec des notes de tomates sucrées, est une délicieuse nécessité du conseil de Thanksgiving et que la dinde est immangeable sans elle.\nJe suis intrigué par la sauce aux canneberges congelée. Servir votre sauce aux canneberges de Thanksgiving sous forme de sorbet serait une chose très tendance à faire de nos jours, et pourtant la recette a presque 100 ans !\nBonjour Laurie - J'adore ce genre de trouvaille : j'aime qu'on me rappelle régulièrement qu'il n'y a rien de nouveau sous le soleil, et certainement pas une recette "tout neuve" !\nTu sais, ma mère avait l'habitude de devenir folle de canneberges pour Thanksgiving. Elle a fait de la sauce aux canneberges, de la gelée de canneberges et du sorbet aux canneberges, le tout à partir de zéro. Nous savions tous qu'il fallait rester à l'écart lorsque la gelée était en cours, car les gelées faisaient partie de ses plats les moins fiables et elle détestait que les choses tournent mal avec la nourriture. Quand ça fonctionnait, c'était incroyable, mais quand ça ne fonctionnait pas. non seulement cela ne valait pas la peine de manger, mais on n'osait pas dire un mot.\nSon sorbet, cependant, était uniformément sublime. J'ai attendu toute l'année pour en manger.\nEn lisant cette citation, je me demande si M. Cooke a déjà eu une très bonne sauce aux canneberges.\nTwistie - Je suppose que vous n'avez pas la recette de votre mère pour le sorbet aux canneberges ? Le faites-vous vous-même ?\nUn ami m'a donné cette recette http://ow.ly/ANMH de relish canneberge-pomme-orange faite par les religieuses de Sinsinawa dans le Wisconsin. C'est une très vieille recette que mon ami fait encore dans un moulin tourné à la main. La relish déborde de fraîcheur et se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Votre message me rappelle qu'il est temps de refaire ce plat. Merci.\nCristie - orange avec canneberge semble fantastique - un peu comme l'idée de la sauce Cumberland. Je pense que je pourrais essayer ça.\nLa meilleure salsa tomate et serrano jamais rôtie\nCependant, la meilleure salsa que vous ayez jamais mangée est une déclaration audacieuse. Nous le faisons. Cette salsa est tellement incroyable que je ne peux pas arrêter de la faire. Le Tchad le dévore littéralement. J'ai travaillé sur cette recette pendant un bon moment en ajustant les ingrédients et la chaleur. Bon, enfin c'est parfait. Merveilleusement plein et équilibré. Je suis très heureuse de partager cette recette avec vous.\nLa saveur profonde de la tomate rôtie rencontre les serranos, les oignons, l'ail et les jalapenos rôtis pour créer le mélange parfait. Le jus de citron vert ajoute juste assez de tarte pour équilibrer la douceur des légumes rôtis. Les serranos et les jalapenos créent ensemble une chaleur homogène qui vous réchauffera ! L'ajout de coriandre à la fin donne une fabuleuse note cool ! Dans l'ensemble, c'est parfait et vous allez l'adorer aussi !\nAjustez les piments selon vos préférences de chaleur. J'ai une préférence légère à moyenne et Chad le préfère CHAUD CHAUD CHAUD. Je jure qu'il devait avoir des jalapenos dans ses biberons. Donc, 5 serranos pour moi et 16 pour lui. Ça vaut tellement le coup !\nAprès avoir fait une salsa aussi parfaite, il ne restait qu'une chose à faire : est-ce possible ! Donc, après l'avoir passé dans le robot culinaire, j'ai ajouté du jus de citron vert et 2 tasses de vinaigre. Portez à ébullition et laissez cuire un peu. Ensuite, je l'ai mis en conserve selon les instructions du fabricant. Après quelques jours de repos, le vinaigre se stabilise et vous ne pouvez pas le goûter dans la salsa.\nDécouvrez ces délicieuses salsas. Il y a quelque chose pour chacun! Cliquez sur l'image ou le lien pour l'ouvrir dans une nouvelle fenêtre.\nFiery Salsa a un mélange fantastique de jalapenos, de poudre de chili, de poivre de Cayenne, de poivre noir, d'oignon et d'ail pour apporter le «feu» parfait.\nLe Pico De Gallo frais a le goût de venir directement du jardin.\nUne fabuleuse salsa moyennement piquante, cette salsa « Juste au nord de la frontière » est parfaite pour l'happy hour.\nSalsa Serrano Rôti\nfait environ 2 litres\n6 livres de tomates mûres en grappe, coupées en deux\n3 oignons jaunes moyens, coupés en 1/8\n5 - 16 poivrons Serrano, sommets coupés (5 pour doux, 10 pour moyen et 16 pour piquant)\n2 piments jalapenos, sommets coupés et tranchés en deux dans le sens de la longueur\nPréchauffer le four à 400 & 176 F. Préparer 2 plaques à pâtisserie avec du papier d'aluminium. Mettre de côté.\nPlacer les tomates sur des plaques à pâtisserie, côté coupé vers le haut, en les répartissant uniformément entre les deux plaques. Ajouter les oignons, l'ail et les poivrons. Saupoudrer de sel.\nPlacer les moules au four et cuire au four pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des tomates soit rôti et flambé sur les bords.\nRetirer du four et laisser refroidir. Ajouter au mélangeur ou au robot culinaire par lots (je fais une casserole à la fois). Pulser jusqu'à ce qu'il soit en morceaux ou à la consistance que vous préférez. Verser dans un grand bol et ajouter le jus de lime et la coriandre.\nVersez le reste de salsa dans un pot ou un récipient refermable (comme un pot Mason) qu'il conservera au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.\nLes résidents d'Arlington, Meghan Latcovich, Maddie Latcovich et le duc de porc, dégustent des sandwichs barbecue grésillants au Shaffer's BBQ Palace.\nArlington — Une grande saveur et une recette familiale vieille de 60 ans sauront satisfaire les amateurs de barbecue au Shaffer's BBQ Palace, un service de food truck communautaire au cœur de Columbia Pike.\nPhoto gracieuseté de Julie Shaffer\nLe Chicken Palace, vers 1952, était la première station de barbecue de la famille Shaffer dans la vallée de Shenandoah.\nSitué dans le parking de l'église presbytérienne d'Arlington et disponible au Columbia Pike Farmer's Market, le BBQ Palace perpétue une longue tradition d'engagement communautaire autour de la bonne bouffe. "Historiquement, le barbecue a été centré dans les églises, les gens parlent et entendent ce qui se passe", a déclaré Matt Shaffer, propriétaire. « Le barbecue est une question de communauté. »\nAprès un passage dans la marine en tant que pilote d'hélicoptère, Shaffer a décidé d'embrasser sa vocation de maître barbecue. En mars 2012, Matt Shaffer et sa femme Julie ont embrassé la popularité des food trucks et ont créé l'un des leurs.\n« Le barbecue est une question de communauté. » — Matt Shaffer, propriétaire du Shaffer's BBQ Palace\nLe secret du succès de l'entreprise de barbecue des Shaffers réside dans la qualité d'une recette de barbecue affinée grâce à 60 ans d'implication familiale dans l'entreprise. En 1952, le grand-père de Matt Shaffer, John D. Shaffer, a établi le Chicken Palace dans la vallée de Shenandoah. L'entreprise s'est avérée fructueuse et, dans les années 1970, le père de Matt Shaffer, George Shaffer, a pris la barre et a étendu le barbecue familial dans toute la région. Selon Matt Shaffer, l'entreprise familiale exploitée par son père continue de nourrir 2 500 personnes dans la vallée.\nMatt et Julie Shaffer ont créé le service de food truck BBQ Palace sur Columbia Pike en mars 2012 et prévoient de continuer à servir les fans de barbecue Shenandoah traditionnel fumé jusqu'en novembre.\nLorsque Matt Shaffer a déménagé à Arlington, il a décidé que la région n'avait pas beaucoup d'établissements de barbecue de qualité et a combiné la popularité des food trucks pour créer le sien. "Je pensais qu'un jour dans ma vie je posséderais un barbecue, je savais que c'était son rêve ultime", a déclaré Julie Shaffer, épouse et partenaire commercial de Matt. "Ça a été tellement amusant."\nChaque jour, Matt Shaffer fume 60 lb de porc, de poulet, de bœuf et de filet, ainsi que 24 carrés de côtes levées. À l'heure de fermeture à 14h. le samedi et le dimanche, l'assortiment complet de BBQ sera consommé. Les sauces BBQ sont des œuvres originales, certaines datant des années 1950, et toutes ont un goût prononcé qui complète la saveur fumée au bois rouge.\nBien que le food truck Shaffers’ BBQ Palace soit un nouveau venu dans le quartier, sa recette s’est propagée de bouche à oreille dans toute la communauté. "Nous sommes de grands fans de barbecue", a déclaré Meghan Latcovich, une résidente d'Arlington et une passionnée de barbecue. "Nous sommes allés dans beaucoup d'endroits, mais c'est tout simplement le meilleur."\nB & le garçon !\nAvez-vous remarqué que je suis parti depuis un certain temps? Je suis devenu fou au cours du dernier mois environ en décidant de prendre un troisième emploi à temps partiel en plus d'aider ma mère avec l'enseignement à domicile et la gestion de mon entreprise à domicile. Oui, je suis fou. Le peu de temps précieux que j'ai passé a été passé avec le Singe ou à dormir. Cependant, dimanche dernier, je suis descendu à midi et j'ai pu cuisiner! J'ai failli m'évanouir, j'étais tellement excitée !\nPuis la catastrophe a frappé. D'accord, pas de catastrophe. Juste des trucs de la vie normale, et vraiment le Singe et Boo se sont plutôt bien comportés. La préparation de la patate douce et de la sauce pomme-canneberge a pris plus de temps que je ne l'aurais souhaité, et puis. il est sorti à moitié cru. Soupir. J'ai quand même pris de jolies photos du gâteau. Ça avait l'air fabuleux !\nJ'ai décidé de réessayer, en utilisant toujours le rapport pour un gâteau avec de la purée de l'un des autres rallyers, et de le faire cuire plus longtemps. Plutôt le gâteau aux carottes de ma grand-mère. Le rapport est d'ailleurs de 1:2:2:2:3 (graisse:sucre:purée:œuf:farine). Alors ici, je suis assis en attendant que le deuxième gâteau sorte du four pendant que je tape et me prépare à envoyer le singe à Sturbridge Village demain pour la journée d'école à la maison. La façon dont ça sent, je parie que ça se passe bien. Si vous êtes intéressé par le résultat des autres gâteaux, rendez-vous chez notre hôte, Adina de Gluten Free Travelette, publiez pour elle son point de vue sur les gâteaux Bundt et la liste complète des participants.\nGâteau Bundt aux patates douces épicées avec sauce aux pommes et aux canneberges\n100 grammes de sorgho\n60 grammes de teff\n110 grammes de sucre roux\n2 onces d'huile de noix de coco fondue\n4 onces de purée de patate douce\n2 œufs de lin\n6 onces de cidre de pomme\n1 petite pomme, épépinée, pelée et coupée en dés\nMélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à obtention d'une consistance épaisse de garniture à tarte. Mettre de côté.\n5 cuillères à café de cidre de pomme\nJe fais pousser un petit jardin sur ma terrasse à Georgetown. La vie en condo ne m'arrête pas! Vérifiez-le! J'ai déjà des tomates qui poussent. J'espère que les poivrons, les courgettes et les courges pousseront aussi. Je les ai plantés dans de longs grands pots qui, j'espère, donneront un joli potager. Les herbes sont également en pleine floraison - mais elles sont faciles. Joyeux été !\nVoir la vidéo: verité carte de credit des parents 2015 et 2012 mauritanie\nL'Almanach gastronomique : mercredi 7 novembre 2012...


Arts Archives - Mon bottin : l'annuaire qui va remplacer votre bottin.\nmaximellepez Arts 18 juillet 2021\nPremièrement, il s’agit avant tout de réussir pleinement. Et plus particulièrement votre animation de mariage à Genève. Ou votre anniversaire en Suisse. Mais aussi votre animation de soirée d’entreprise à Genève. Pour cela, un seul réflexe à avoir : Stars Magic. En effet, ce portail de magiciens vous en relation avec des artistes de qualité, des magiciens à Genève. D’ailleurs, vous apprécierez leur polyvalence et leur capacité à comprendre au mieux vos besoins. Car ils ont plus d’une Cordes à leur arc. Dès lors, vous pourrez apprécier l’intervention d’un magicien digital à Genève, Mentalistes à Genève. Ou encore de pickpocket et magiciens close-up à Genève.\nAvant tout, et l’animation de votre soirée d’entreprise à Genève demeure essentiel. Et même, le pivot central de votre événement. Car, même si vous avez pris soin de réserver un lieu de réception remarquable, vous devez d’éviter éviter les temps morts. Pour cela, les magiciens à Genève et Illusionnistes en Suisse donneront du rythme à votre événement. Notamment avec de la magie numérique. Mais aussi des expériences de mentalisme. D’ailleurs, ils ne manqueront pas de personnaliser leur intervention pour mettre en avant dans ce cadre votre logo ou vos valeurs. Assurément, d’une manière très probante et de votre société de manière originale.\nDésormais, vous préparez depuis de nombreuses semaines votre union en Suisse. À ce titre, je souhaitais surprendre et marquer les esprits, divertir vos invités. Naturellement, les magiciens à Genève, mentalistes à Genève et Magicien en Suisse, apporteront une véritable valeur ajoutée à ce jour si marquante. Notamment, et en proposant aussi bien des tours de cartes que de la magie digital. Ou encore du pickpocket et du mentalisme. Surtout, ils feront toute la différence avec les tours ludique, résolument Personnaliser en fonction de votre personnalité ou de vos centres d’intérêt. Ainsi, les Illusionniste déclineront votre prénom ou mettrons en avant votre passion au détour d’une illusion conçu sur mesure pour votre couple.\nMagiciens à Genève et magiciens close-up en Suisse\nA présent, dans ce troisième chapitre nous allons évoquer la magie close-up. En effet, il s’agit d’une approche résolument intimiste. Car, les magiciens à Genève et magiciens en Suisse se produiront plus proche des spectateurs. Dès lors, ils feront place à des numéros dynamique et interactif. Notamment en mettant vous inviter au centre de l’attention. C’est bien que cette formule pourra parfait pour un cocktail ou un repas. Car elle instaurer une ambiance chaleureuse. En somme, les magiciens close up à Genève et magiciens close-up en Suisse seront des merveilles, créeront des émotions trop fortes !\nSans conteste, la magie mentale remporte un grand succès ces dernières années. Notamment, car elle repose sur les techniques variées comme la psychologie, l’intuition. Mais aussi les neurosciences. Ainsi, les mentalistes à Genève et Mentalistes en Suisse sont capables de deviner des informations secrètes, déplacer des objets à distance. Ou encore révéler des informations secrètes. Par exemple, ils devineront un mot librement choisi dans un livre ou un dictionnaire. Mais aussi le numéro de carte bleue d’un membre du public. Pour cela, ils élisent les techniques et outils précités. Ainsi, les mentalistes à Genève et mentalistes en Suisse n’ont pas besoin de complice pour réaliser de véritables miracles !\nEnfin, parmi les artistes présents sur Stars Magic, certains sont spécialistes du mapping, de la magie numérique, de la magie iPad. En somme, de la musique gitane. Car, ils font preuve innovation en attirant les nouvelles technologies. Dès lors, la baguette magique et les accessoires sont remplacés par des tablettes et autres téléphones portables. Mais aussi par des projections. Dès lors, cette animation pour l’entreprise Genève sera placée sous le signe de l’innovation. D’autant qu’elle permettra de valoriser vos locaux et vos produits.\nContacter les magiciens à Genève\nAinsi, si vous souhaitez obtenir un devis de la part de Mentaliste à Genève, de Magiciens Genève. Ou envoyer un mail à l’adresse suivante ; [email protected]–magic.com. Surtout, comme vous l’aurez compris les Illusionniste interviennent dans tout le pays helvète.\nConseils d’un artiste magicien pour être expert\nAlex Arts 18 juin 2021\nL'art magique doit avoir des règles pour réussir. Voici quelques conseils pour mettre en place un bon spectacle de magie.\nQuand un magicien à Saint-Etienne en close-up joue, il le fait toujours dans l’objectif de divertir son public, et l’amener dans un autre monde. Effectuer des tours de magie ne se fait pas au hasard. Pour y arriver, il y’a certains préceptes à respecter notamment la communication. En effet, communiquer avec son public est très important quand on est magicien. En magie, il existe deux types de communication : la communication verbale et la communication non verbale.\nQuand on parle de communication verbale, on voit directement les mots et la parole. S’agissant de la communication non verbale, elle est plus douce et moins explicite. Elle se matérialise à travers les actes, et la gestuelle.\nDe ce fait, quand on est un artiste, il faut savoir faire une distinction entre ces deux types de communication. Mais seule la distinction ne suffit pas, car il faut maîtriser ces deux aspects de la communication. Un bon magicien close-up doit :\nPouvoir parler clairement en articulant bien pour ne pas embrouiller le public\nMaîtriser l’art des expressions corporelles afin de mieux guider son public\nCes deux critères sont la clé d’une longue liste de critères à respecter pour devenir un expert de la prestidigitation.\nPour sceller cela, l'artiste doit avoir des thèmes bien définis qui sont en parfaite concordance avec le type de communication qu’il veut mettre en œuvre lors de son spectacle.


Stickers muraux avec Horloges | wall-art.fr\nStickers muraux avec Horloges (65 Articles)\nSticker mural et horloge Kvilis - Rêve de licorne\nSuperbe combinaison – Un sticker mural et une horloge\nLa décoration avec les horloges est plus de plus aimée. La grande utilisation d’une horloge se combine avec les superbes possibilités de décoration de nos stickers muraux. Les nombreux motifs décorent l‘horloge pour en faire un objet unique. Si besoin, l’horloge peut être décorée avec un nouveau sticker mural ou une autre couleur. Et vous obtenez un nouveau look sur le mur. Les horloges sont non seulement belles mais sont aussi d’excellente qualité.\nPour les personnes créatives : fonction et esthétique en osmose\nAvec les horloges murales composées d’un sticker mural et d’une horloge, lire l’heure devient très agréable. En ce qui concerne les horloges, il s’agit d’horloges précises de Karlsson. Avec leur boîtier élégant noir ou argenté, celles-ci peuvent même faire de l’effet seules sur le mur. Les horloges sont à quartz et fonctionnent avec une pile Mignon et AA. Le set contient le sticker mural choisi, l’horloge et le matériel de fixation. Les piles ne sont pas comprises dans la livraison.\nLes stickers muraux en cadran pour tous les styles et tous les goûts\nEmbellissez vos murs avec un sticker mural et combinez la fonction pratique d’une horloge avec l’effet décoratif d’un sticker mural. L’aménagement flexible vous permet de laisser aller votre créativité et de décorer votre espace de vie de manière personnalisée et originale. Les horloges sticker mural sont plus qu’un simple moyen de mesurer le temps, elles sont un élément de décoration expressif doté d’une touche fonctionnelle, et s’adaptent à tout style d’intérieur et à toute habitation.\nInstaller des horloges murales à prix intéressant dans différentes pièces\nLes horloges avec sticker mural sont une extension innovante de nos stickers muraux. Dans la cuisine, dans le salon ou dans la chambre d’enfant, les horloges seront partout sublimées. Les motifs expressifs font de l’horloge un élément de décoration qui reflète votre style de vie et assure une atmosphère chaleureuse. Laissez-vous séduire par les très nombreuses variantes de stickers muraux et choisissez parmi notre vaste gamme l’horloge pour vos murs qui conviendra à vos idées et goûts.


COP21 : à quoi ressemblera l'économie mondiale de demain ? | www.cnews.fr\nMis à jour le 12/12/2015 à 21:44 Publié le 12/12/2015 à 21:15\nUne centrale électrique au charbon à Datong, en Chine, le 19 novembre 2015 [GREG BAKER / AFP/Archives]\nEn 2050, "nous aurons une économie plus propre avec une dépendance moins forte aux énergies fossiles, (...) de nouveaux emplois dans de nouveaux secteurs", anticipe Edward Cameron de la coalition We Mean Business. La transition écologique pourrait créer jusqu'à 60 millions d'emplois d'ici 2030, selon l'Organisation internationale du travail.\nLes pays pétroliers devront accélérer la diversification de leurs économies, qui dépendent aujourd'hui quasi exclusivement des hydrocarbures. Mais les énergies fossiles ne sont pas près de disparaître. Selon l'AIE, elles représenteront encore 75% du bouquet énergétique mondial en 2040. Pour l'écologiste français Nicolas Hulot, "l'effort est plus structurel que technique, nous ne sommes pas habitués à tourner volontairement le dos à une ressource qui nous tend la main".\nSelon les professionnels, le trafic aérien de passagers devrait doubler, le fret aérien tripler et le trafic maritime de conteneurs quadrupler d'ici 2030. L'accord de Paris continue de protéger le transport aérien et maritime, une aberration selon les ONG.\nUne centrale solaire à Visonta en Hongrie, le 12 novembre 2015\nIl faudrait remplacer, selon l'AIE, au moins 10% (contre 3% aujourd'hui) de l'essence et du gazole issus des énergies fossiles par des biocarburants, (bioéthanol, biogaz, etc.) produits à partir de biomasse, si possible non issue de cultures alimentaires. Les véhicules électriques devront aussi être largement déployés. Les projections tablent sur le développement massif des transports publics pour limiter l'expansion des voitures individuelles.\nMais il faut prendre des mesures "dès aujourd'hui", insiste Franck Lecocq, ingénieur au Centre international de recherches sur l'environnement et de développement (Cired), car c'est un secteur "dans lequel les durées de vie des équipements sont très longues". La transition nécessiterait 3.000 milliards de dollars d'ici 2035, selon le Climate policy initiative.\nPour réduire son impact sur le climat, les experts comptent sur la mise en place d'une tarification du carbone qui pénalise la pollution. "Une partie des transformations relève du gain en efficacité, (...) de faire la même chose mais avec moins", explique Franck Lecocq. Déjà de nombreuses entreprises tentent de réduire leur consommation d'énergie et de matières premières, recyclent leurs déchets, se tournent vers l'éco-conception de leurs produits. Mais il faudra faire beaucoup plus.\nLes émissions de gaz à effet de serre, notamment de l'élevage, devraient s'accroître considérablement car la consommation de viande et de produits laitiers va bondir. Pour limiter le réchauffement climatique, il faudrait protéger les forêts et restaurer les terres dégradées par l'agriculture intensive ou la déforestation massive.\nDes éoliennes à Vredendal, en Afrique du Sud, le 6 novembre 2015\n[RODGER BOSCH / AFP/Archives]\nDiplomatie COP21 : le beau coup de la diplomatie française


Diga Procross refuse la sélection de Jeremy Sydow pour les Nations | DailyMx\n15 Août 2019 par Kévin Frelaud\tdans MXGP, Europe et France\nDe l’électricité dans l’air entre Diga Procross et Wolfgang Thomas.\nL’équipe DIGA Procross Husqvarna a laissé savoir au sélectionneur de l’équipe Allemande – Wolfgang Thomas – que Jeremy Sydow ne serait pas disponible en tant que pilote réserviste au motocross des Nations d’Assen fin septembre.\nJustin Amian – le team manager de l’équipe – s’est expliqué dans un communiqué de presse.\n« Jeremy est venu me voir il y a quelques semaines pour me dire qu’il avait reçu un bref message l’informant qu’il avait été sélectionné dans l’équipe pour le motocross des Nations d’Assen. Afin d’obtenir plus de détails et des informations officielles, j’ai cherché à rentrer en contact avec le sélectionneur Allemand pour le motocross des nations, en vain. Le premier contact pris avec le sélectionneur s’est fait le samedi après-midi à Gaildorf puisque j’ai moi-même été à la rencontre de Wolfgang Thomas. Lors d’une discussion expéditive et concise, Wolfgang Thomas m’a dit que Jeremy Sydow était nominé en tant que pilote réserviste seulement car il n’était pas assez rapide pour être sélectionné en tant que pilote dans la catégorie open. En accord avec Jeremy et sa famille, nous avons rejeté cette sélection »\n« D’une part, nous ne comprenons pas pourquoi Jeremy Sydow, qui a attiré l’attention sur lui toute la saison avec d’excellents résultats en championnat EMX250, incluant un podium et le leadership du championnat ADAC Youngster après sa blessure au poignet en début d’année, se fait remplacer par un pilote qui a seulement roulé en championnat Allemand cette saison. D’autre part, les personnes responsables de la sélection de l’équipe n’ont malheureusement pas jugé nécessaire de rentrer en contact avec l’équipe pour nous inclure professionnellement dans le programme. Malheureusement, l’organisation décontractée et plutôt simple de l’équipe Allemande pour les nations ne correspond pas à notre philosophie. En tant qu’équipe professionnelle, nous, membres de l’équipe DIGA Procross Husqvarna, ne sommes pas disposés à consacrer des efforts à la préparation de deux nouvelles motos de courses, à des tests de suspension, à la coordination logistique et bien plus encore pour une utilisation éventuelle de ces machines au motocross des nations. Personnellement, je souhaite qu’à l’avenir, en plus des athlètes soient incluses les équipes pour une planification professionnelle afin que l’Allemagne puisse être représentée dignement au Motocross des nations. J’offre mon soutien pour l’organisation de l’équipe l’an prochain. »\nJeremy Sydow est actuellement 7ème du championnat d’Europe 250 en ayant loupé les trois premières épreuves. Depuis son retour, il n’a pas terminé en dehors du top 8 en manches. Jeremy est monté sur le podium de GP en Lettonie (3ème).\nSource: Diga Procross\nTagged with: Diga, Jeremy, nations, Procross, Sydow


Mets ton œil dans mon oreille | La Programmation | FRAC | Fonds Régional d’Art Contemporain de la Réunion\nMets ton œil dans mon oreille\nPORTFOLIO CATHY CANCADE 2020 (1.5MB)\nLIVRET PÉDA METS TON OEIL DANS MON OREILLE (855KB)\nENTRETIEN AVEC CATHY CANCADE\nUn voyage immobile à la rencontre de ceux qui habitent\nQuartier de la Coopérative - avril-mai 2020\nQue sait-on des espaces que l’on habite ? Que peut-on dire d’un lieu qui en apparence ne présente aucune particularité ou aucun intérêt pour la plupart d’entre nous ? Mets ton œil dans mon oreille est un projet de création et de recherche en immersion au sein d’un territoire et au contact de ses habitants. Ce projet s’articule autour de la notion d’habiter et s’inscrit dans la continuité de mon travail de recherche.\nQui habite ? Qui raconte ? Qui écoute ?\nLa situation de confinement due au virus Covid-19 a modifié non seulement notre comportement mais il a également modifié notre rapport aux autres, au temps et à l’espace. Contrainte de rester chez moi, j’ai décidé de faire évoluer mon projet de recherche initial qui se situait sur la Route Hubert Delisle et de partir à la découverte de mon quartier et de ses habitants. Ce nouvel opus Mets ton œil dans mon oreille, un voyage immobile à la rencontre de ceux qui habitent, Quartier de la Coopérative s’applique à tracer — le temps d’une pandémie — la carte (les cartes) d’un territoire plus ou moins nettement délimité entre passé et avenir. Une exploration en forme de récit où mémoire et représentation ne se laissent pas dissocier, l’une et l’autre travaillant à leur approfondissement mutuel.\nL’état de mes recherches est exposé au FRAC RÉUNION, Le Pavillon, du 6 au 27 septembre 2020.\nJ’y expérimenterai la forme narrative et performative, proche de la médiation, une configuration qui répond à ma démarche : interventions en public, installations sonores, documents d’archives, portraits, textes et vidéos entraineront les visiteurs dans un voyage immobile à la rencontre des voisins que je ne connais pas. Un focus sur ceux qui habitent : Qui sont-ils ? Que nous racontent-ils ? Comment leur point de vie modifie notre point de vue.\nLa représentation que chaque individu a de l’espace (qu’il soit vu, perçu ou imaginaire) participe à la fabrique d’un territoire en interrogeant sa complexité. Mets ton œil dans mon oreille… s’appuie sur les informations récoltées lors des échanges et entretiens avec les différents interlocuteurs rencontrés pendant cette exploration. L’ensemble participe à l’élaboration d’un territoire plus ou moins défini dans le temps et dans l’espace, qui, pétrit de subjectivité, révèle les différentes strates qui composent le lieu. Les composantes sensibles, historiques, politiques et sociales sont des révélateurs de l’aménagement de cette partie du territoire. On élargit la définition même de géographie : science qui a pour objet la description de la Terre et en particulier l’étude des phénomènes physiques, biologiques et humains qui se produisent sur le globe terrestre, www.cnrtl.fr › définition › géographie.\n De la philosophie à la géographie, de l’anthropologie à l’architecture, de la sociologie à l’urbanisme ou l’histoire, la notion d’habiter traverse les sciences sociales et humaines du XXe siècle. Prise dans un sens plus large que se loger, elle engage alors tout un rapport au monde écrit Olivier Lazzarotti, Professeur des Universités - université de Picardie Jules Verne dans un article publié le 10 décembre 2013 dans Géoconfluences http://geoconfluences.ens-lyon.fr/informations-scientifiques/a-la-une/notion-a-la-une/habiter\n Le territoire est défini par le Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales comme une étendue de terre, plus ou moins nettement délimitée, qui présente généralement un caractère particulier et où est établie une collectivité humaine. https://www.cnrtl.fr/definition/territoire\n La poétique de l’espace, Gaston Bachelard, Presses Universitaires de France, 1957, Paris, réédition Quadrige 2018, quatrième de couverture\nAvec la précieuse collaboration de Sylvain Vallet, sound designer\nDécrire ce que l’on voit du monde et tracer des cartes suffit-il à dire ce que l’on sait des espaces, des territoires, des lieux ? Ceux que nous découvrons, ceux que nous traversons, ceux où nous nous enracinons et ceux que nous racontons. Artiste exploratrice, je marche ici et là, mon corps en mouvement devient outil de perception et trace des lignes invisibles qui redessinent les paysages, laissant apparaître des voies inédites et de nouveaux horizons. Repoussant les frontières et les limites visibles je mesure l’espace tout en me mesurant à celui-ci afin d’établir un dialogue. Les rencontres et les histoires qui ponctuent mes errances sont autant d’évocations du monde incitant à une réflexion sur nos modes d’habiter. Les récits se mêlent à la poésie et nous invitent à découvrir des lieux en superpositions. Ainsi peut-on penser l’homme et le territoire comme deux entités interdépendantes et reliées de l’intérieur, unis par des liens composés en partie de subjectivité et d’affects ? Mémoire et représentation ne se laissent pas dissocier nous dit le poète*. L’une et l’autre travaillent à leur approfondissement mutuel.\n* Gaston Bachelard, La poétique de l’espace, ed. Quatrige, p.25\nCathy Cancade est une artiste française vivant et travaillant à La Réunion. Enfant, elle découvre la beauté des mots et du monde en parcourant les routes de France avec la troupe de théâtre de sa grande sœur. Elle est très tôt fascinée par les voyages et s’intéresse rapidement à ce qui se passe de l’autre côté des montagnes. Elle fait de ses escapades son métier et devient en 1993 accompagnatrice en tourisme équestre. Elle se spécialise dans la découverte de l’environnement et entraine ses cavaliers sur les grands chemins à travers des récits géographiques. En 2009, elle quitte la métropole pour venir s’installer à La Réunion. C’est sur cette île de l’océan Indien qu’elle décide de reprendre ses études et passe le concours de l’École Supérieure d’Art. Elle obtient son DNSEP en 2016 avec les félicitations du jury qui l’invite à poursuivre vers une thèse. Elle fait une première communication en octobre 2017 dans le cadre d’un séminaire présenté par le laboratoire de recherche Arts-Paysages-Insularités dont elle devient membre en tant qu’artiste associée en février 2018. En parallèle Cathy Cancade développe à partir de 2013 un travail de médiation pour des expositions d’art contemporain (Festival By-night à Saint-Denis, la Cité des Arts, le Frac Réunion ...). Artiste pluridisciplinaire, elle se tourne vers le commissariat et accompagne le travail de Stéphanie Hoareau le temps de l’exposition À BIEN Y REGARDER... présentée au Frac Réunion en 2018. Puis CONVERSATIONS (Exposition Frac Réunion) se déploie en 2018 à la Maison du Frac et, en 2019, au Musée d’Histoire Naturelle de Port Louis à l’île Maurice. La même année, est exposé le projet TERRA INCOGNITA (co-commissariat Samuel Perche) au Pavillon et dans les jardins du Frac Réunion. 2020 à la deuxième version de TERRA INCOGNITA qui se déroule à la Plaine des Palmistes. L’artiste travaille en même temps sur son projet de recherche et de création intitulé METS TON ŒIL DANS MON OREILLE - Un voyage immobile à la rencontre de ceux qui habitent - Quartier de la Coopérative eexposé en septembre 2020 au Frac Réunion.\n- 2018 - 2020 Commissariats\n- 2018 - 2019 Artiste Associée au Laboratoire de Recherche Arts-Paysages-Insularités (A.P.I.) ESA\n- 2013 - 2020 Médiation Festival Bynight - Cité des Arts de Saint-Denis et FRAC réunion\n- DNAP 2013 / DNSEP 2016 - Félicitations du jury - ESA Réunion\n- 1994 Brevet d’accompagnateur découverte de l’environnement - DDJS\n- 1993 Brevet d’accompagnateur en tourisme équestre - DDJS\nLIEN VIDEO/YOUTUBE FRAC


2011-2012 | Aunis Poker Tour\nLa saison est finie, vive la nouvelle saison!\n24 juin 2012 (Aucun commentaire)\nFin de la saison 2011/2012 La saison vient de finir sur la consécration de Pat17 pour le championnat annuel 2011/2012. Il devance au classement Noxious et Carochelle sur ce podium! Ils remportent tous les trois un beau trophée avec de petits cadeaux. La saison se ponctue aussi avec l’assemblée générale où le président et […]\nPicsou mérite bien son nom!!!\n24 mai 2012 (Aucun commentaire)\nLa bande à picsou..mais tout seul!! Tout le monde connait Picsou, le célèbre canard qui ne laisse pas trainer un sou parterre? Et bien maintenant vous connaitrez Picsou celui qui ne laisse aucun jeton trainer sur la table! Dans ce money time à la course au podium, c’est bien Picsou qui remporte le MTT Short-handed […]\nLe TPE repris par la Chlémystikos\n26 avril 2012 (Aucun commentaire)\nL’équipe historique de la Chlémystikos toujours là! Pour la 3e édition du tournoi par équipe, la Chlémystikos vainqueur de la toute première, reprend son titre laissé quelques mois auparavant pour une poignée de points lors du dernier TPE aux Killers. Chlemil le capitaine emblématique, Antiokos le dépouilleur officiel d’arbuste, et Mystic river le chattard né, […]\nPat Pat Pat Pat….\n13 avril 2012 (Aucun commentaire)\nTurbo Pat17! Toujours en plein rush, Pat17 vient de s’octroyer le Spécial Short-handed Turbo Rebuy en remportant son HU devant Frédérick qui en profite pour remonter sur le podium. Bravo donc à Pat17 qui remporte un tournoi propice à l’agressivité et à ceux qui n’ont pas froid aux yeux!\n6 avril 2012 (Aucun commentaire)\nAnnée 2012, celle de Pat17! Décidément intenable depuis la nouvelle année, Pat17 s’impose pour la 3e fois de la saison lors du prestigieux High Roller au Prizepool de 16 650FA et se propulse par la même occasion en tête du championnat. Remue-ménage en haut du classement. Pat17 se retrouva en HU contre Oxbow tout content […]


Résidence étudiante Marseille | KLEY\nToutes les résidences à Marseille\nA la simple prononciation de son nom, le bruit des cigales résonne dans nos oreilles et les odeurs de Provence viennent nous chatouiller le nez. Marseille, la « cité phocéenne », est connue pour ses paysages à couper le souffle et ses habitants hauts en couleurs. Loin de se reposer sur l’attrait touristique naturel que dégage cette ville portuaire, Marseille a su se faire une place de choix dans le système éducatif français et séduit chaque année de plus en plus d’étudiants en soif d’apprentissage.\nParce que le travail doit rester une source de plaisir, KLEY propose une nouvelle génération de résidences étudiantes coliving « tout compris » offrant un cadre de travail propice à la réussite scolaire avec des logements meublés et des espaces communs aménagés pour faciliter l’intégration et l‘échange culturel entre les étudiants. Découvrez l’ensemble de nos logements étudiants au sein de la résidence de Marseille, en plein cœur de la ville et à deux pas des écoles et de la faculté.\nVous intégrez l’Université Aix-Marseille ou l’une des grandes écoles d’enseignement supérieur cette année mais connaissez pas, ou peu, la cité phocéenne ? Pas de panique, KLEY est là pour vous accompagner tout au long de votre scolarité en vous proposant une résidence étudiante à proximité des campus universitaires et de nombreux services et commodités.\nSavez-vous qu’en plus de détenir la plus grande Université pluridisciplinaire de France, Marseille regorge d’écoles supérieures toutes plus prestigieuses les unes que les autres ? L’Ecole Supérieure d’Art & de Design, l’Ecole Supérieure d’informatique de la Méditerranée, l’Ecole Supérieure des Professions Immobilières (ESPI), l’Ecole Nationale Supérieure d’Architecture (ENSA), l’Ecole Nationale Supérieure Maritime (ENSM), l’Ecole Supérieure de Communication (ECS) ou encore l’Ecole Supérieure d’ingénieurs (ESIM) ne sont qu’une partie des parcours proposés aux étudiants marseillais.\nConscient des problèmes liés aux transports inhérents aux grandes villes, KLEY étudie avec soin l’emplacement de ses résidences et de ses logements étudiants. Ainsi, notre résidence KLEY Marseille est stratégiquement située dans le 3ème arrondissement, en plein cœur de la ville et à 5 mn à pied du Campus Aix-Marseille (à 10 mn du Vieux Port en métro). Un gain de temps fort appréciable qui permet de s’aérer l’esprit avant de rejoindre son appartement ou les espaces communs de travail ou de loisirs de sa résidence étudiante marseillaise.\nDes résidences pensées pour les étudiants à Marseille\nLa résidence étudiante coliving KLEY Marseille offre un vaste choix de location de logements étudiants meublés allant du studio au T9. Vous êtes à la recherche d’indépendance et d’autonomie ? Optez pour l’un de nos studios allant de 16 à 25 m² ou l’un de nos appartements T2 de 32m² ! Si à l’inverse vous êtes une personne très sociable qui apprécie la vie en communauté et les échanges culturels, alors orientez-vous vers l’une de nos co-locations allant de l’appartement T4 de 84m² à l’appartement T9 de 133m² !\nQue vous choisissiez l’une ou l’autre des solutions de location, sachez que votre appartement au sein de notre résidence étudiante de Marseille sera meublé et équipé, et disposera des mêmes prestations « toutes incluses » tout que l’ensemble des logements KLEY. Parmi ses services, vous pouvez profiter des nombreux espaces de vie commune au style « bohème chic » décontracté et relaxant.\nCommencez par passer les portes de notre espace de coworking pour réaliser vos travaux collectifs dans un cadre studieux puis faites un tour dans notre salle de sport à la déco stimulante pour garder la ligne et la forme, même en tant qu’étudiant. Terminez enfin votre journée au sein de la résidence de Marseille en profitant d’un moment détente dans le patio, sur le rooftop, dans la salle de cinéma ou encore en participant à l’un des événements KLEY.\nAlors séduit par notre résidence étudiante marseillaise ? Nous vous l’avions dit ! La résidence étudiante coliving KLEY Marseille est la location idéale pour étudier sans stress dans la ville du Vieux Port. Alors dépose vite ton dossier pour réserver ton logement meublé et profiter dès la rentrée des nombreux services !\nÉtudiant à Marseille : conseils KLEY\nVous l’aurez compris, Marseille offre un cadre d’étude idyllique dans une ville chargée d’histoire. Profitez de vos week-ends pour visiter le Vieux Port, la Basilique Notre Dame de la Garde, l’Abbaye Saint-Victor, la Cité radieuse Le Corbusier ou profitez des embruns de la Méditerranée pour découvrir les Calanques et les îles du Frioul.\nPour ne rien louper des lieux historiques et incontournables de la cité phocéenne, nous vous conseillons d’opter pour un CityPass Marseille de 24, 48 ou 72h, vous donnant accès à de nombreux musées et activités thématiques à Marseille et ses alentours : randonnées découverte pédestres ou équestres, balades à vélo, à bord d’un bateau ou d’un petit train…\nPour faciliter les aller-retours entre votre logement et votre ville natale et garder contact avec votre famille et vos amis, notre résidence étudiante coliving marseillaise se trouve à proximité de la Gare Marseille-Saint-Charles, accessible à pied, à vélo ou en métro.\nDécouvrez nos autres résidences du Sud de la France à Montpellier et Toulouse !


17 Décembre 2018 - 3822 vue(s)\nLa chaîne d'origine strasbourgeoise entend capitaliser sur sa nouvelle offre 100 % végétale Beyond Burger. Le steak, qui a l'apparence, la texture et le goût de la viande, est le fruit de 10 ans de recherche.\nÊtre un spécialiste confirmé d’un des produits emblématiques des carnivores, le burger, et opérer sa révolution végétale n’est pas antinomique. C’est en tout cas le pari effectué par la chaîne 231 East Street, qui compte 25 établissements dans l’Hexagone. L’enseigne, fondée en 2011 du côté de Strasbourg, commercialisait certes déjà à sa carte un burger végétarien qui pèse à date 8 % des ventes de burgers. Mais depuis ce 17 décembre, elle en fait même un véritable axe de différenciation en introduisant dans sa gamme le nouveau Beyond Burger, qui se veut avoir « l’apparence, la texture, et le goût de la viande ». Créé par le collectif Beyond Meat, où l’on retrouve des personnalités aussi variées que Bill Gates, Leonard di Caprio ou le fondateur de Twitter Evan Williams.\nLa patte du boucher Olivier Metzger\nOn n’oubliera pas aussi les Français, et pas n’importe lesquels en la personne du célèbre boucher (!) Olivier Metzger qui a tenu à être présent lors du lancement officiel du Beyond Burger au 231 East Street du boulevard des Italiens à Paris, lui, qui a participé à la mise en œuvre avec l’enseigne d’une filière de viande de bœuf certifiée, empreinte de naturalité et de durabilité. « La production et la consommation de viande sont destinées à chuter à terme. Il est donc important de proposer des alternatives de qualité », souligne-t-il, alors que le boucher est également investi dans d’autres projets d’avenir autour des cellules souches ou des imprimantes 3D de viande…\nBeyond Meat : un burger 100 % végétal et vegan, une alternative à la viande bovine\nLa solution apportée par Beyond Meat en est une avec un steak 100 % végétal confectionné à base de pois, d’huile de colza, d’huile de noix de coco et de betterave. Un produit riche en protéines végétales donc et en fer, le tout sans cholestérol, soja, gluten ni OGM ! De quoi permettre à la chaîne 231 East Street, qui a déjà signé 8 nouvelles ouvertures pour 2019 (Tours, Reims, Lille, Strasbourg…) de marquer sa différence avec un Beyond Burger qui intègre son offre permanente moyennant un surcoût de 2 € par rapport à un burger « classique ». Un vrai pari donc tandis que l’ancien burger végétal restera également à la carte.\nTags : 231 East StreetvégétarienvégétalBeyond BurgerBeyond MeatBurger


En 2009, Daniela (prénom changé), une jeune italienne de 19 ans, se présente à l’hôpital en se plaignant d’un poil désagréable sur son palais. Après des examens sanguins et une échographie, elle est diagnostiquée d’un syndrome des ovaires polykystiques (SOPK). Cette maladie, due à un dérèglement hormonal d’origine ovarienne, ou central (au niveau du cerveau), entraîne une production excessive d’androgènes, en particulier de testostérone. Les patientes sont atteintes de troubles de l’ovulation, d’une adiposité excessive, d’acné, d’une chute des cheveux (alopécie) et d’une d’hyperpilosité (hirsutisme). Mais alors que les poils se développent habituellement sur le corps et le visage, Daniela voit elle un poil pousser dans sa bouche. Les médecins jugent alors sa présence accidentelle. Ils retirent le poil embarrassant et lui prescrivent une pilule contraceptive, ce qui règle le problème.\nSix ans plus tard, la jeune femme revient pourtant en consultation. Elle a stoppé son traitement hormonal et cette-fois-ci, des poils supplémentaires sont apparus sur les gencives. Son menton et son cou sont par ailleurs recouverts de poils durs. En examinant sa cavité buccale, les médecins découvrent des poils bruns « semblables à des cils » entre les incisives, qui sont une fois encore retirés. Mais la situation ne cesse d’empirer. Un an après, les poils ont émergé entre de nombreuses dents, aussi bien sur la mâchoire maxillaire que mandibulaire.\nUn cas stupéfiant et totalement unique, décrivent les médecins dans le journal Oral Surgery, Oral Medicine, Oral Pathology and Oral Radiology. « À notre connaissance, il n’existe que cinq cas de pilosité orale dans la littérature », indiquent les auteurs, et aucun encore associé au SOPK et chez une femme. En 1980, un unique poil a...


Singapore’s Grain, une startup rentable dans le secteur de la distribution alimentaire, obtient 10 millions de dollars pour son expansion | Journal de l'assurance\nSingapore’s Grain, une startup rentable dans le secteur de la distribution alimentaire, obtient 10 millions de dollars pour son expansion\nNous avions déjà parlé de Grain lorsqu’il avait réuni une série A de 1,7 million de dollars en 2016 et nous avons annoncé aujourd’hui une série B de 10 millions de dollars\nLes cuisines en nuage jouent un rôle important dans la livraison de produits alimentaires. Travis Kalanick, nouveau PDG d’Uber, est un prétendant dans ce domaine, avec l’Asie, et en particulier l’Asie du Sud-Est, au centre des préoccupations. En dépit des nouveaux venus, une start-up plus établie, basée à Singapour, a réuni un grand bol d’argent à utiliser après l’expansion régionale.\nFondée en 2014, Grain se spécialise dans les aliments propres tout en adoptant une approche différente des solutions CloudKitchens de Kalanick ou des services de livraison de produits alimentaires tels que Deliveroo, FoodPanda ou GrabFood.\nElle a adopté un modèle de cuisine en nuage - utilisant des biens immobiliers non désirés comme cuisines, avec des services de livraison pour la sortie - mais l'a utilisé pour ses propres opérations. Ainsi, alors que CloudKitchens et d’autres louent leur espace à des entreprises de restauration, ce qui représente un moyen moins coûteux de préparer de la nourriture pour leurs clients fournisseurs de services de livraison à la demande, Grain collabore avec ses propres chefs, son menu et son équipe de livraison. Un modèle dit de «pile complète» si vous pouvez supporter la phrase technique clichée.\nEnfin, le grain est également rentable. La nouvelle génération espère une croissance plus à la baisse ci-dessous, mais le démarrage a été rentable l’année dernière, a déclaré à TechCrunch le PDG et cofondateur Yi Sung Yong.\nMaintenant, il récolte les fruits d'un modèle qui lui permet de garder le contrôle de son produit, contrairement à d'autres qui sont compliqués par une chaîne qui inclut le restaurant et un livreur.\nLire aussi: Le ministère de la Justice accuse un pirate chinois d'avoir violé l'hymne de 2015\nNous avions déjà parlé de Grain lorsqu’il avait réuni une série A de 1,7 million de dollars en 2016 et nous avons annoncé aujourd’hui une série B de 10 millions de dollars, dirigée par la société thaïlandaise Singha Ventures, la branche de la marque de bière de la catégorie VC. Une foule d'autres investisseurs ont pris part à l'événement, notamment Genesis Alternative Ventures, Sass Corp, K2 Global - dirigée par l'investisseur en série Ozi Amanat, qui a notamment soutenu Impossible Foods, Spotify et Uber - FoodXervices et Majuven. Les investisseurs existants Openspace Ventures, Raging Bull - du fondateur de Thai Express Ivan Lee - et Cento Ventures ont participé.\nLe cycle inclut la dette de capital-risque, ainsi que les capitaux propres, et il convient de noter que le family office des propriétaires de The Coffee Bean & Tea Leaf - Sassoon Investment Corporation - était impliqué.\nTrois ans, c’est un long intervalle entre les deux transactions - Openspace et Cento ont même changé de nom entre-temps - et la course a été riche en événements. Au cours de ces années, Sung a déclaré que l'entreprise était sur le point de manquer de capital avant de doubler ses fondamentaux, avant que le capital de piste précaire s'épuise.\nEn fait, a-t-il déclaré, la société - qui compte désormais plus de 100 employés - était entièrement prête à assurer son autonomie.\n"Nous n’avons pas pensé à monter une série B", at-il expliqué dans une interview. "Au lieu de cela, nous nous sommes concentrés sur le secteur et nous sommes rentables ... nous pensions que nous ne pouvions pas dépendre entièrement des investisseurs."\nEt, mesdames et messieurs, l’ironie de cette réalité est que les sociétés de capital-risque ressemblent beaucoup à une entreprise qui peut se maintenir elle-même - cela montre qu’un modèle a fait ses preuves - et investir dans une startup qui n’a pas besoin de capital peut être attrayant.\nEn fin de compte, cependant, la rentabilité est perçue comme sexy aujourd'hui - en particulier dans l'espace repas où d'innombrables startups américaines ont fermé, notamment Munchery et Sprig -, mais Grain a dû mettre l'accent sur ses projets d'expansion. En 2017, un curry gâté a vu 20 clients se faire intoxiquer par des aliments.\nSung a refusé de commenter directement cet incident, mais il a déclaré que la société avait aujourd'hui développé "l'infrastructure" nécessaire à la montée en puissance de ses activités, ce qui inclut beaucoup le contrôle de la qualité.\nGrain fournit actuellement «des milliers» de repas par jour à Singapour, son seul marché, avec des ventes à huit chiffres par an, a-t-il déclaré. L’année dernière, la croissance a été de 200%, a poursuivi Sung, et le moment est venu de regarder à l’étranger. Avec Singha, le PDG de Grain a déclaré que la société disposait de «tout ce dont nous avions besoin pour lancer à Bangkok».\nLa Thaïlande - que son rival Dahamakan, basé en Malaisie, a choisi pour sa première expansion - est le seul nouveau lancement sur la table, mais Sung a déclaré que cela pourrait changer.\n"Si les choses vont plus vite, nous étendrons nos activités à un plus grand nombre de villes, peut-être une par an", a-t-il déclaré. «Mais nous devons d'abord donner la priorité à notre marque, à notre nourriture et à notre service.»\nUne partie de cela pourrait consister à obtenir de meilleures offres pour les ingrédients bruts et les aliments auprès des fournisseurs. Grain agrandit ses cuisines «centrales» - des avant-postes placés stratégiquement en ville pour servir les clients plus rapidement - et élargit son parc de camions, équipés de dispositifs de chauffage et de refroidissement pour la livraison aux clients.\nLe parcours de Grain est la preuve que les startups de la région connaîtront des épreuves et des tribulations, mais il est crucial de pouvoir maîtriser les fondamentaux et de réduire le taux de brûlure si les choses tournaient mal. Honestbee, une société également basée à Singapour, vient de lancer une épicerie pour trouver des preuves de ce qui se passe lorsque les coûts augmentent.\nJournal de l'assurance: Singapore’s Grain, une startup rentable dans le secteur de la distribution alimentaire, obtient 10 millions de dollars pour son expansion


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Mentions légales - CCSavès32\nLe contenu multimédia du site Internet de la Communauté de Communes du Savès\nLe contenu multimédia du site Internet communautaire est la propriété exclusive de la Communauté de Communes du Savès. Ainsi, pour toute utilisation de ce contenu une autorisation expresse doit être formulée via le formulaire de contact ou par courrier postal à l’adresse suivante :\nCommunauté de Communes du Savès : 37 Avenue de La Gailloue 32220 Lombez.\nLa communauté de Communes du Savès s’efforce de contrôler au mieux la pertinence et la véracité des contenus du site Internet. Cependant, elle décline toute responsabilité en cas d’erreur, d’imprécision, d’inaccessibilité technique ou de falsification des contenus. Si toutefois, malgré nos efforts, vous constatiez un problème, nous vous serions reconnaissants de bien vouloir nous en informer, par le biais du formulaire de contact prévu à cet effet.\nTous les logotypes, (plus couramment appelés logos) présents sur le site Internet de la Communauté de Communes du Savès sont protégés par le droit de la propriété intellectuelle.\nLe logo de la Communauté de Communes du Savès est la propriété de la Communauté. Ainsi, toute reproduction ou modification (totale ou partielle) de cet élément graphique sans autorisation préalable et écrite est interdite. Pour tous renseignements, vous pouvez nous contacter via le formulaire de contact ou par courrier postal à l’adresse suivante :\nLes liens vers le site de la Communauté de Communes du Savès\nLa Communauté de Communes du Savès autorise tout site Internet ou tout support à mettre en place un lien hypertexte en direction de son contenu à l’exception de ceux diffusant des contenus à caractère polémique, pornographique, xénophobe, contraire à la décence ou aux bonnes mœurs.\nToute utilisation de liens vers le site de la Communauté de Communes du Savès à des fins commerciales et publicitaires est interdite.\nLa communauté de Communes du Savès vous informe que l’utilisation des listes de personnes publiées sur le présent site à des fins commerciales est strictement interdite. Toute utilisation de ces listes doit faire l’objet d’une demande écrite et motivée auprès de la Communauté.\nLes informations collectées par le biais du site Internet communautaire sont exclusivement destinées à la Communauté de Communes du Savès. Conformément aux dispositions contenues dans la loi n° 78-17 du 6 Janvier 1978 modifiée relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, de modification et de suppression concernant les données qui vous concernent.\nL’absence de responsabilité de la Communauté de Communes du Savès\nLa Communauté de Commune du Savès se dégage de toute responsabilité en cas d’inaccessibilité temporaire ou permanente des contenus.


Pas de Google Maps pour iOS en vue - GAMERGEN.COM\nLe mardi 25 Septembre 2012 à 12h41 par kasimodem\nDe l'avis d'Eric Schmidt en personne, mais pas de celui de la communauté du jailbreak.\nAlors que depuis la sortie d'iOS 6 le net s'affole et se gausse des pauvres performances de la nouvelle application Apple Maps (basée sur la cartographie TomTom), nombreux sont ceux qui réclament un retour à l'ancien Google Maps ou la soumission par Google d'une nouvelle version de Maps pour iOS 6 sur l'App Store.\nL'avis officiel sur le sujet\nAlors qu'il est actuellement en visite au Japon pour la promotion du lancement de sa tablette Nexus 7, le président exécutif de Google, le Dr Eric Schmidt, en a justement profité pour faire une présentation sur scène des capacités avancées de l'application Google Maps incluses avec la dernière version 4.1 du système Android de sa tablette. Interrogé sur la disparition de Google Maps sur iOS, il a déclaré :\nNous pensons que cela aurait été mieux s'ils avaient gardé notre application. Mais qu'est-ce que j'en sais ? [...] Que pouvions-nous faire, les forcer à ne pas changer d'avis ? C'est leur problème. [...] Je ne fais aucune prédiction. Nous voulons qu'ils soient notre partenaire. Nous félicitons cela. Je ne vais pas du tout spéculer sur ce qu'ils vont faire. Ils peuvent répondre à cette question comme cela leur convient.\nSchmidt a indiqué qu'Apple et Google étaient en constant contact "à tous les niveaux", mais il a précisé que toute décision quant à l'acceptation de Google Maps comme application soumise à l'App Store ne tenait qu'à Apple lui-même. Il a également déclaré que, pour le moment, Google "n'a encore rien fait" sur ce point, autrement dit, il n'y a pour le moment aucune application Google Maps soumise chez Apple, ce qui ne veut pas dire qu'elle n'est pas prête pour autant.\nSur le même thème, Schmidt s'est exprimé sur la nouvelle application YouTube qui est un grand succès par rapport à l'ancienne, et l'intégration de Google comme moteur de recherche par défaut dans Safari depuis le premier iPhone, preuves d'un partenariat efficace entre les deux sociétés.\nÀ la fin de sa présentation sur scène de Google Maps, il a lancé un "prends ça Apple !", suivi rapidement de "c'était une blague évidemment".\nL'avis de la communauté du hack\nLa communauté des hackeurs n'est pour sa part pas restée en plan (c'est le cas de le dire) sur ce sujet. À peine sorti, iOS 6 est déjà jailbreaké et la communauté en a rapidement profité pour proposer une idée audacieuse : porter l'ancien Google Maps d'iOS 5 sur iOS 6. C'est le hacker Ryan Petrich qui s'en est chargé avec succès comme le montre sa vidéo ci-dessous :\nPour le moment, bien que fonctionnel, la solution reste assez instable et plante souvent, de plus elle nécessite un jailbreak de l'appareil, mais son auteur espère bien la stabiliser et la proposer dans un futur catalogue Cydia.\ngoogle maps ios apple


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