MonComteBon - Opération\nAchats groupés de produits bons\net sains en direct de nos régions\nDésolé, l'opération est terminée.\nCi-dessous la liste des produits proposés lors de l'opération en cours :\n* Explications tarifaires en bas de page\nEn passant votre souris sur le vous visualiserez la photo du produit et sa description\nAligot (500 g) à réchauffer, c'est prêt\nL’Aubrac, haut plateau granitique et volcanique est une région emblématique pour son isolement, son climat rude, sa densité de population extrêmement faible, bref tous les ingrédients pour en faire une zone naturelle aux traditions fortes.\nUne région de caractère ne peut produire que des hommes de caractères avec des produits de caractère.\nL’Aligot est la synthèse de ce pays rude : Tome fraîche de l'Aubrac au lait cru héritée des buronniers, pommes de terres locales, crème fraîche de l’Aubrac et ail.\nPréparé par nos amis de l’Aubrac, prêt à déguster, le parfait filant de l'Aligot, obtenu après une douzaine de minutes de cuisson dans une casserole à fond épais en touillant avec une cuillère en bois, vous indiquera que c’est prêt.\nUn total régal pour nourrir les petits ou ravir vos amis lors d'un dîner de dernière minute, vite prêt et délicieux.\nCette part de 500 g est faite pour rassasier 3 personnes ayant bon appétit ou 4 personnes au régime.\nAccompagné d’une bonne salade verte, d’au moins un verre de Marcillac (rouge de la région) vous goûterez un moment d’exception.\n€ / u\nEn direct du Causse, ce Roquefort onctueux et néanmoins somptueux vous fera passer un moment sublime en l'accompagnant d'un verre (ou deux) de Château Peybrun Loupiac ou Cadillac, ces vins liquoreux exceptionnels, voisins du Sauternes.\nÉlaboré exclusivement à partir de lait cru de brebis de race Lacaune, la réputation du Roquefort a depuis longtemps traversé la planète.\nIl est produit dans dans des grottes dont les fleurines (fissures dans la roche) permettent une circulation constante de l’air dans un environnement à 80% d'humidité et une température constante de 10 degré.\nBref la réunion de ces conditions exceptionnelles sont idoines pour la fabrication du Roquefort.\nIl y a bien, bien longtemps, un berger préférant courir les femmes plutôt que de s'occuper de ses brebis, aurait, en partant à la poursuite d'une belle, oublié dans une grotte son casse-croûte composé de pain et de caillé de brebis. N'ayant pu retrouver celle qu'il cherchait, il retourna dans la grotte quelque temps plus tard et retrouva son morceau de pain et son caillé recouvert d'une pellicule de moisissure : le Penicillium Roqueforti avait fait son œuvre, transformant le fromage en ce sublissime Fromage : le Roquefort.\nTrio de Crottins de Chavignol bleus (3 secs de 80 g env.)\nFromage traditionnel réalisé à base de lait de chèvre entier au lait cru dans le Sancerrois.\nCette tradition d’élevage de chèvres dans la région semble remonter au XVIème siècle.\nLes étapes de sa fabrication sont immuables : le caillage, l’égouttage, le salage, le moulage, le pressage et l’affinage.\nCes Crottins de Chavignol sont proposés avec 3 types d’affinages : Crémeux, Demi-sec et Bleu.\nLes Crottins sont fabriqués dans une petite exploitation dans laquelle le père fait du vin : Sancerre Rouge, Blanc et Rosé en viticulture raisonnée sur 4 hectares de vignes;\nla fille, qui a pris le relais de la mère, s’occupe de la fabrication des fromages de chèvre, les fameux Crottins, avec un troupeau d’une centaine de chèvres de race Alpine Chamoisée.\nLes chèvres sont nourries de céréales essentiellement produites sur la propriété et de foin produit à 100% sur la propriété.\nAccompagné d’un verre de Roussette de Seyssel bien frais (10° environ) ou de Côtes du Jura blanc ou rouge, c’est une merveille !\nIdéal pour une repas de fête familial ou entre amis cette demi meule de 3 kg nécessite un appareil à raclette adéquat.\nCette Raclette provient d'un petit producteur sis sur le premier plateau au dessus de la magnifique Abbaye de Baume les Messieurs.\nPlat d'hiver typique : faire fondre la Raclette sur des pommes de terres chaudes permet de ravir vos convives lors d'un repas festif.\nS'accompagne de jambon fumé et autres cochonnailles agrémentés de cornichons et oignons au vinaigre.\nQuoi boire dessus ? un vin blanc sec bien frais de type Roussette de Seyssel ou un Savagnin du Jura réaliseront un mariage parfait.\nLa Raclette est un fromage à base de lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, affiné pendant 8 semaines minimum.\nCancoillotte à l'Ancienne Échalote (240 g) - Vallon de Sancey\nLa cancoillotte est un fromage à pâte fondue fabriqué à partir du mélange du fameux Metton (lait de vache écrémé caillé) et d’eau additionné de beurre en fin de cuisson.\nLa recette est probablement issue du fait de ne pas avoir à jeter du lait trop rapidement caillé.\nCertain pensent qu’elle est apparue il y a 2000 ans, à l’époque où la région s’appelait la Séquanie.\nD’autres estiment qu’elle serait née au XVIème siècle dans une ferme Franc-Comtoise.\nCette cancoillotte provient de la dernière Fruitière Comtoise à fabriquer la Cancoillotte de façon artisanale : vous allez ainsi pouvoir déguster la vrai dernière Cancoillotte et vous régaler vraiment.\nPetite anecdote : en Franche-Comté la cancoillotte est surnommée « la colle » en raison de sa consistance.\nLe nom provient de la coille, dérivé franc-comtois du verbe cailler qui désigne le lait écrémé obtenu après extraction de la crème, ce qui en fait un fromage très pauvre en matières grasses (de l'ordre de 5 %).\nTartinée sur une tranche de pain accompagnée d'un petit verre de Savagnin : c'est trop bon !\nCancoillotte à l'Ancienne Nature (240 g) - Vallon de Sancey\nCancoillotte à l'Ancienne Vin Jaune (240 g) - Vallon de Sancey\nCette cancoillotte est au Savagnin, cépage traditionnel du Jura avec lequel est confectionné le fameux Vin Jaune.\nElle provient de la dernière Fruitière Comtoise à fabriquer la Cancoillotte de façon artisanale : vous allez ainsi pouvoir déguster la vrai dernière Cancoillotte et vous régaler vraiment.\nComté Râpé (500 g)\nCe paquet de 500 g de Râpé est un mélange de Comtés Fruités, Vieux et Jeunes. En effet les fins de meules de Comtés, moins présentables, sont transformées en délicieux Râpé goûteux et sain.\nEt oui sain car les vaches à l'origine de ce Râpé passent 7 mois dans les Alpages et sont nourries de foin et d'aliments respectueux d'un cahier des charges traditionnel.\nLe Gex est un bleu très raffiné qui allie douceur et personnalité.\nIl est protégé par l’appellation AOC dont la zone de production est bien définie à cheval entre les départements de l'Ain et du Jura.\nC'est un fromage au lait cru à base de lait de vache de race Montbéliarde ou Simmental, à pâte persillée, non pressée et non cuite.\nAprès un affinage de deux mois il s'accompagne très agréablement de vins vieux comme les Vins Jaunes, de vins cuits comme le Macvin ou également par un bon vieux Porto.\nLes moines de l’Abbaye de Saint-Claude le fabriquaient déjà au XIIIème siècle.\nUne meule de Gex a un poids moyen de 7,5 kg.\nComté Fruité (1 kg environ)\nAprès environ 12 mois d'affinage, le Comté Fruité a développé une agréable saveur bien équilibrée destinée aux amateurs de goût subtil.\nIl est produit dans une Fruitière (1er système de coopérative dont l'origine se situe au XIIIème siècle) située en Petite Montagne, région au sud-ouest du massif du Jura, un coin très protégé constitué d'alpages et de sapins : production naturelle garantie !\nC'est un fromage à pâte pressée cuite, à base de lait cru provenant de vaches Montbéliardes ou Simmentals.\nUne meule de Comté pèse entre 42 kg et 38 kg selon sa durée d’affinage.\nNous vous le proposons en parts de 1 kg, idéal pour la consommation familiale.\nParfait sur un plateau de fromage, s’en couper une lichette lorsque l’on a un petit creux permet de reprendre vigueur et énergie tout en se régalant.\nExcellent coupé en bâtonnets pour agrémenter une salade.\nDélicieux également en fondue au fromage (dite Comtoise ou Savoyarde) en le mixant avec d’autres Comtés à maturités différentes Vieux et Jeune.\nVoir la recette en cliquant sur le lien “Nos Recettes”.\nComté Jeune (1 kg environ)\nAprès 8 mois d'affinage ce Comté est tendre, doucement parfumé, parfait également râpé pour accompagner pâtes, soufflés, purées...\nParfait sur un plateau de fromage, s’en couper une lichette lorsque l’on a un petit creux, permet de reprendre vigueur et énergie tout en se régalant.\nExcellent coupé en petits cubes pour agrémenter une salade.\nDélicieux en fondue au fromage (dite Comtoise ou Savoyarde) en le mixant avec d’autres Comtés de maturité Vieux et Fruité.\nComté Vieux (1 kg environ)\nAprès 16 à 21 mois d'affinage ce Comté Vieux a développé un caractère affirmé destiné aux amateurs de goût qui ne laisse pas indifférent.\nIl est produit dans une Fruitière (1er système de coopérative dont l'origine se situe au XIIIème siècle) située en Petite Montagne, région au sud-ouest du massif du Jura, un coin très protégé constitué d'alpages et de sapins : production naturelle garantie.\nC'est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru provenant de vaches Montbéliardes ou Simmentals.\nUne meule de Comté pèse entre 42 kg et 38 kg selon sa durée d’affinage (plus c’est long, moins ça pèse).\nDélicieux également en fondue au fromage (dite Comtoise ou Savoyarde) en le mixant avec d’autres Comtés à maturité différente : Fruité et Jeune.\nMoelleux d'Arinthod (500 g env.)\nLe Moelleux d'Arinthod est un fromage qui s'apparente au Reblochon en texture et en goût.\nIl est fabriqué avec le même lait cru que celui qui sert à faire le Comté.\nAu XIXème siècle, lorsqu'il restait du lait après la préparation du Comté, mais pas suffisamment pour en confectionner un autre, les fermiers du pays de Morbier réservaient le restant de caillé dans une cuve en le recouvrant d'une fine couche de suie récupérée en passant les mains sur la paroi du chaudron pour le protéger des insectes.\nLe lendemain, après la préparation des comtés, le reste de la traite venait recouvrir la première épaisseur.\nLes fermiers réservaient le fromage ainsi obtenu pour leur propre consommation : ainsi naquit le Morbier qui vous régale aujourd'hui.\nLe Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite.\nNous vous le proposons en parts de 500 g, idéal pour une consommation familiale.\nSur un plateau de fromage, le chambrer 4 heures avant de le servir.\nTrès bon coupé en allumettes pour accompagner une salade.\nIl est très agréable également dans un croissant passé au four en compagnie d’une tranche de jambon fumé de pays.\nLa Tomme Jurassienne est produite dans la Vallée de la Valserine, dernière vallée qui longe la chaîne du Jura à l’endroit où elle est la plus haute.\nDe l'autre côté, c'est le Pays de Gex qui surplombe le lac Léman et donc la Suisse.\nAu lait cru de vache elle est appréciée bien fraîche par les jeunes de 7 à 77 ans et au-delà (dans les deux sens) dit-on.\nArdi Gasna entier (1,8 kg / Brebis)\n1,8 kg environ (29,41 € / kg) de délicieuse tomme de brebis des Pyrénées fabriquée dans la plus pure tradition ancestrale qui remonte à plus de 3000 ans.\nCette tomme a 4 mois d'affinage. Elle est savoureuse, subtile et parfumée et apporte dans votre assiette ses arômes de montagne.\nFabriquée à l’ancienne par une famille : le père, la mère et le fils dans une ferme d’altitude au col de Roncevaux, en dégustant cette tomme, peut-être comme moi entendrez-vous la corne de Roland appelant Charlemagne à la rescousse.\nAccompagné de confiture de cerises noires à l’Izarra, au piment d’Espelette ou même nature, de pain et de vin rouge ou Jurançon (vin blanc du pays) bien gouleyant, c'est un délice !\n1/2 Ardi Gasna soit 900 g environ de délicieuse tomme de brebis des Pyrénées fabriquée dans la plus pure tradition ancestrale qui remonte à plus de 3000 ans.\nCousin germain du Reblochon, le Tamié est un fromage à pâte pressée non cuite à base de lait cru de vache.\nIl est fabriqué par les Moines Cisterciens depuis l'an 1132 dans l'Abbaye de Tamié, sise dans le massif des Bauges entre Albertville et Aix Les Bains.\nDélicieux avec un verre de Roussette de Seyssel bien frais, ce fromage est grandement apprécié des amateurs pour sa finesse et son caractère.\nCornichons artisanaux au vinaigre (360 g)\nVinaigre de Cidre du Pressoir de Béneauville (50 cl)\nProduit en Normandie par Jean-Claude, qui avait rejoint la ferme et le Pressoir à 14 ans, ce délicieux et authentique vinaigre de cidre sera l’ingrédient majeur d’extraordinaires vinaigrettes.\nOutre être l’élément essentiel d’une délicieuse vinaigrette, il a de nombreuses vertus dont voici la liste non exhaustive :\n. une petite cuillère à café de vinaigre de cidre de Jean-Claude chaque matin et vous stimulez votre système immunitaire : pas si mal en ces temps de pandémie.\n. Souverain pour stopper le hoquet : imbibez un morceau de sucre avec quelques gouttes de vinaigre de cidre et hop, fini le hoquet.\n. En cas de crampe, de piqûres d'orties, frottez la zone touchée avec du vinaigre de cidre bien sûr. Sa forte teneur en potassium aidera à apaiser la douleur.\n. Le vinaigre de cidre aide également à réguler la glycémie\n. Et ce n’est pas tout : plusieurs études réalisées sur l’homme et des animaux ont démontré que le vinaigre de cidre pouvait favoriser la combustion des graisses et donc la perte de poids, diminuer la glycémie et améliorer le taux de cholestérol.\nEt, cerise sur le gâteau, la pectine, contenue dans les pommes et donc le vinaigre de cidre, aide à réguler l’appétit.\n. Excellent également pour éloigner les puces et autres parasites de votre toutou en versant une cuillère à café de vinaigre de cidre dans sa gamelle pleine d’eau (équivalent 1 L d’eau).\nA la campagne on en prend une cuillère chaque matin, c'est souverain pour tout et surtout bon pour la santé.\nRégalez-vous sainement !\nConfit d'Oignons au piment d'Espelette (90 g)\nCe confit d’oignons relève à merveille un foie gras, de la charcuterie ou une viande froide.\nConfit fabriqué à l’ancienne en Haute-Soule (Basabürüa).\nUne plongée fameuse dans le Pays Basque.\nPetit cadeau d’un grand raffinement qui ravira son heureux destinataire.\nGelée de piment d'Espelette (90 g)\nCette gelée est excellente pour accompagner le fromage de brebis ( Ossau Iraty, Ardi Gasna ) pour ceux qui apprécient les associations étonnantes / détonantes et néanmoins savoureuses.\nS'utilise également en cuisine, en déglaçage de cuisson.\nGelée fabriquée à l’ancienne en Haute-Soule (Basabürüa), composée que de fruits et de sucre le tout cuit dans des chaudrons en cuivre.\nLes 3 choses essentielles pour réaliser gelées, confitures comme autrefois sont :\n- Cuisson dans le cuivre sur feu direct (pas de bain marie), remuage manuel à la spatule qui préserve la consistance du fruit.\n- Petite quantité par cuisson 100 kg maxi de mélange, qui permet d’avoir une courbe de cuisson et refroidissement rapide d’où la conservation de la couleur du goût des vitamines.\n- Des fruits de première qualité, achetés en saison selon un cahier des charges précis regroupant des critères comme couleurs, taux de sucre, variété …\nHuile d'Olive vierge 75 cl - Domaine de La Chautarde\nHuile d'Olive vierge de Provence 75 cl - Domaine de La Chautarde\nHuile d’olive obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.\nProduite dans la plus pure tradition provençale, elle est juste inoubliable : délicatement goûteuse, ronde en bouche, zéro âcreté : un pur régal hyper sain !\nMacvin du Jura - Château de Miéry\nUn apéritif pour surprendre et ravir, le Macvin est connu depuis le XIVe siècle.\nLe Macvin du Jura est une mistelle (un vin de liqueur). C'est le fruit de l'assemblage de moût et de marc de raisin du Jura.\nIl bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlée depuis le décret du 14 novembre 1991.\nA boire bien frais, avec modération, bien que ce ne soit pas évident tellement c'est bon !\nRoger Barnier Brut - Cuvée Sélection\nChampagne de grande finesse produit à l'extrémité de la Côte des Blancs sur des vignes plantées sur 80 m de craie qui lui confèrent fraîcheur, fruité et rondeur.\nVignerons depuis 5 générations, la famille Roger Barnier est “récoltant manipulant”.\nLa vigne est travaillée en viticulture raisonnée et les vins vieillis en fûts de chêne. Il sont ensuite conservés dans des caves en craie ou la température et l'hygrométrie sont constants.\nLe maître mot de la maison Roger Barnier : "seul le terroir détient la vérité et domine le cépage."\nA consommer à 8-10°.\nRoger Barnier Brut Millésimé - Cuvée Exquise 2008\nDu latin exquisius : choisi ; qui est recherché, choisi parmi ce qu'il y a de plus délicat pour le goût. Synonymes : délectable, délicieux, excellent, savoureux.\nPour se faire vraiment plaisir avec un produit rare.\nÉlaboré par une maison ancestrale qui pratique une viticulture durable : maîtrise des rendements; "seul le terroir détient la vérité et domine le cépage."\nVif, d'une grande élégance et délicieusement fruité : issu de la vendange 2012 à laquelle s'ajoute un vin rouge élaboré à partir de vieilles vignes de Pinot Noir, ce champagne a bénéficié d'une cuvaison rapide qui ne dépasse pas 10 jours et qui lui confère cette teinte volontairement pâle.\n2 Andouillettes artisanales (130 g x 2)\nCes Andouillette sont fabriquées par un artisan charcutier Bourguignon passionné par son métier et dont la raison d’être est de combler en permanence ses fidèles clients.\nLe résultat est là : elles sont juste sublimes pour l’amateur d’Andouillettes que je suis et à dire vrai la meilleure que je n’ai jamais mangée de ma vie.\nConditionnées sous vide, vous pouvez les conserver une dizaine de jours.\n4 Andouillettes artisanales (130 g x 4)\nArmançonnette Foie Gras (360 g env.)\nL'Armançonnette tire son nom de l'Armançon, rivière de Bourgogne qui se jette dans l'Yonne qui elle-même rejoint la Seine.\nBref l'Armançonnette est La Création unique d'un artisan charcutier Bourguignon.\nLe résultat est à se pâmer : en effet, en bouche, on hésite entre saumon fumé ou Pata Negra avant d'apprendre que c'est du filet de dinde fumé.\nIci version Foie Gras.\nUne découverte vers un ailleurs plein d'étoiles qui va étonner et ravir vos invités.\nRéception sous vide.\nNe pas la cuire : c'est prêt !\nParfait en fines tranches : à l'Apéro ou pour accompagner salades, pâtes, etc.\nSe conserve 15 jours une fois ouvert.\nArmançonnette Nature (330 g env.)\nSe conserve 3 semaines une fois ouvert.\nArmançonnette Poivre (330 g env.)\nIci version Poivre.\n¼ de Jambon Fumé (1,6 kg env. désossé)\n¼ de Jambon fumé à l’ancienne : onctueux, il fond littéralement en bouche et très savoureux.\nIl est produit dans le Cotentin, territoire à tradition ancienne de fumage du jambon.\nLes Jambons sont d’abord travaillé au sel marin en baratte pendant plusieurs minutes afin de rendre la chair perméable. Transportés au saloir, ils sont à nouveau frottés à la main individuellement avant d’être couchés dans des cuves recouverts de sel additionné d’un subtil mélange d’épices (la recette reste secrète !).\nLà, ils resteront 3 semaines pour s’imbiber des arômes régulièrement renouvelés.\nIls sont ensuite fumés dans une cheminée (fumée chaude) et non en fumoir (fumée froide) de 4 m² au sol et 15 m de haut. 900 jambons peuvent y être pendus pendant 4 semaines au-dessus d’un feu de bûches de bois suivant la tradition normande.\nUn tissu enveloppe le jambon pendant le fumage pour conserver toute sa finesse, son moelleux et l'authenticité de son goût.\nAprès ces étapes de fabrication, Il faudra encore 12 à 14 semaines, suivant le poids, pour affiner les jambons.\nEnfin ils sont prêts pour vous régaler.\nLe format ¼ est sous vide.\n. ne pas le déguster immédiatement après ouverture de la poche sous-vide. Attendre quelques heures afin qu’il respire et il sera ainsi plus équilibré en bouche.\n. une fois ouvert : se conserve jusqu'à 6 mois enroulé dans un torchon dans le bas du frigo ou dans un endroit frais, à l’abri des souris.\nGelée de Pommes à Cidre Cannelle (320 g)\nCette délicieuse gelée est l’un des nombreux fruits d’une dynamique famille qui produit également des Cidres fermiers de grande finesse.\nLe mariage de cette gelée de Pommes à Cidres avec la Cannelle est une perfection de saveur.\nVous l’apprécierez à merveille sur vos tartines du matin ou encore pour adoucir voluptueusement un gibier ou même une viande blanche.\nVous allez faire une découverte et vraiment vous régaler.\nConfit Pim - Confiture au Piment d'Espelette (250 g)\nCette confiture produite en Pays Basque accompagne merveilleusement le fromage de brebis ( Ossau Iraty, Ardi Gasna ) pour ceux qui apprécient les sensations fortes et même piquantes.\nC'est original et vraiment délicieux.\nConfiture fabriquée à l’ancienne en Haute-Soule (Basabürüa), confectionnée à partir de poivrons, piquillos, piment d’Espelette, sucre le tout cuit dans des chaudrons en cuivre.\nLes 3 choses essentielles pour réaliser des confitures comme autrefois sont :\nCadeau raffiné qui ravira son heureux destinataire.\nConfiture de Cerises noires (250 g)\nCette confiture, marque de fabrique du Pays Basque, est le condiment traditionnel qui accompagne le fromage de brebis ( Ossau Iraty, Ardi Gasna ).\nDoux et si typique, c'est un total régal !\nConfiture fabriquée à l’ancienne en Haute-Soule (Basabürüa), composée que de fruits et de sucre le tout cuit dans des chaudrons en cuivre.\nConfiture de Cerises noires à l'Izarra (250 g)\nCette confiture, spécialité du Pays Basque, accompagne très bien le fromage de brebis ( Ossau Iraty, Ardi Gasna ) mais pas que.\nGoût rare que cette association cerise noire avec cette fameuse liqueur Basque à base d'Armagnac, de brou de noix, d’épices, d’herbes locales et de pruneaux.\nConfiture de Cerises noires au chocolat (250 g)\nPour vos tartines du matin ou de votre 4 heure, un régal avec une pointe de chocolat (4%) pour le goût.\nConfiture de Cerises noires au Piment d'Espelette (250 g)\nConfiture de Gratte-Cul (250 g)\nA base de gratte-cul ou églantine sauvage ou encore rose des chiens ou cynorhodon pour les lettrés.\nBref le fameux poil à gratter que l’on a tous mis dans le dos de nos frères, sœurs, cousins, cousines lors des vacances de notre enfance.\nCette délicieuse confiture change de l'ordinaire.\nMais attention vous ne pourrez pas faire de farce avec cette confiture, car à ce stade, ça ne gratte plus, ça colle.\n- Des fruits de première qualité, achetés en saison selon un cahier des charges précis regroupant des critères comme couleurs, taux de sucre, variété…\nBas-Armagnac Ravignan Millésime 1924 (75 cl)\nC’est à l’abri des chais d’un château de Gascogne implanté dans le Bas-Armagnac, que la famille Ravignan perpétue depuis 1732 les méthodes d'élaboration de l'Armagnac dans la plus grande fidélité à ses exigences de qualité et aux traditions de son terroir.\nLa singularité de chacun des millésimes est le fruit d’une histoire, une histoire authentique racontée aux visiteurs de passage comme aux amateurs avertis, celle de cette famille, celle de la Gascogne, celle du lent processus de transformation des raisins en Armagnac... celle de la saveur du temps.\nConservés dans les caves du Château, certaines bouteilles d’exception, telle l’année 1924, n’existent plus qu’en quantités extrêmement limitées.\nD’autres millésimes très anciens sont également disponibles : dans ce cas veuillez nous consulter au 06 62 64 50 65.\nPour un cadeau inoubliable, offrez un vieil Armagnac à la rondeur et aux saveurs inégalables que seules les années ont su développer ?\nBas-Armagnac Ravignan Millésime 1971 (70 cl)\nConservés dans les caves du Château, certaines bouteilles d’exception, telle l’année 1971, n’existent plus qu’en quantités extrêmement limitées.\nBas-Armagnac Ravignan Millésime 1981 (150 cl)\nRobe : Acajou fonceÌ, brillant.\nNez : intense et parfumeÌ, aroÌme type pruneau et miel.\nBouche : beaucoup de finesse, treÌs bien eÌquilibreÌ, finale longue avec une note de chocolat.\nDegré alcoolique : 40,5°\nBas-Armagnac Ravignan Millésime 1981 (70 cl)\nBas-Armagnac Ravignan Millésime 1991 (150 cl)\nMédaille d'Or 2019 du Concours des Eaux de Vie du Bas Armagnac Landais pour les plus de 20 ans\nRobe : Ambré vif avec des reflets orangés.\nNez : Note dominante de chocolat, arôme de cannelle, de violette, de poivre.\nBouche : Attaque franche, notes de réglisse et d'agrumes confits avec une finale soutenue.\nDegré alcoolique : 41°\nBas-Armagnac Ravignan Millésime 1998 (70 cl)\nMédaille Bronze 2018 Concours des Eaux de vie du Bas Armagnac landais pour les 15-20 ans.\nRobe : ambrée avec reflets acajou.\nNez : souple avec des notes d’agrumes, oranges confites et pointe de cèdre.\nBouche : Attaque souple en bouche, notes de vanille et belle longueur.\nDegré alcoolique : 42,5°\nBas-Armagnac Ravignan Millésime 2003 (70 cl)\nRobe : tabac avec reflets orangeÌs.\nNez : souple avec des notes reÌglisseÌes, leÌgeÌrement poivreÌes.\nBouche : attaque souple, rapidement suivie d'une agreÌable fougue, finale longue et subtilement reÌglisseÌe.\nDegré alcoolique : 45,5°\nBas-Armagnac Ravignan Millésime 2006 (150 cl)\n« Coup de cœur » Les Echos 22 et 23 novembre 2019 spécial Liquoreux et Spiritueux.\nRobe : dorée aux reflets orange.\nNez : abricot frais et reine-claude.\nBouche : frais et ample, abricot et cannelle.\nDegré alcoolique : 45°\nFramboises à l'Armagnac Ravignan (314 ml)\nIssues d'une précieuse recette familiale vieille d'un demi siècle, ces Framboises à l'Armagnac sont un savant mariage de framboises fraîches cueillies par toute la famille Ravignan dans une tradition qui rassemble toutes les générations et le fameux Armagnac produit par le domaine de cette vieille famille du Bas Armagnac en plein pays Gascon.\nOn y retrouve la saveur délicate du fruit frais et sucré, merveilleusement mis en valeur par la vigueur de l'eau-de-vie.\nToujours préparée de la même façon cette douceur se savoure en fin de repas, au dessert pour accompagner une glace à la vanille ou un gâteau ou simplement après le café en digestif.\nEn tout cas toujours à l'heure d’instants rares partagés.\nPrésentées en un joli pot de 314 ml, dans un très élégant boîtier rouge framboise : un cadeau original et délicieux à offrir, ou déguster si vous succombez à la tentation de le conserver.\nCalvados Hors d'âge (13 ans / 70 cl)\nCALVADOS 13 ANS d'âge (70 cl)\nCe Calvados, tanné par les années, apportera plénitude à vos fins de repas.\nUne façon fort agréable de digérer repas de fête, de famille ou entre bons amis.\nLe Calvados provient de la distillation simple ou double d’un cidre de Normandie.\nLa corporation des distillateurs d’eau-de-vie de cidre a vu le jour en 1600.\nUn bon calvados se sert tel quel chambré (jamais sur glace), en dégustation apéritive ou bien en digestif ou trou Normand.\nIl s’accorde parfaitement avec les fromages, les chocolats, les desserts, les crèmes au chocolat, les glaces (sorbet à la pomme au Calva qui tient lieu de trou normand), les crêpes flambées au Calva bien sûr...\nSans oublier le café-calva qui peut s'appeler, selon les endroits, café coiffé ou café arrosé. Dans les années 1970, on disait “un café nature” dans les bars de Cherbourg pour désigner un café sans calvados.\nCalvados hors d'âge (20 ans / 70 cl)\nCALVADOS Hors d’âge (18 ans / 70cl)\nVieilli durant 18 ans au moins en vieux fûts de chêne, ce nectar hors d'âge, tout en finesse, poli par les années vous procurera de subtiles saveurs en bouche, toutes en rondeur, aux mille arômes.\nParfait après un excellent déjeuner pour combler vos convives et vous-même et en trou Normand bien sûr, lors d’un banquet particulièrement copieux.\nDélicieuse pâte de coing qui, pour les vrais gourmets, accompagnera subtilement vos fromages préférés.\nRégalez-vous ! elle est vraiment trop bonne.\nMacarons d'Amiens (15 macarons en sachet)\nCette spécialité Picarde à base de pâte d'amande, d'oeufs et de miel qui remonte au XVIème siècle est exceptionnelle mais méconnue.\nC'est Catherine de Médicis qui l'introduit en France et c'est Amiens qui le repris pour en faire une spécialité gourmande locale.\nC'est vraiment très très bon. Parfait pour un cadeau, mais après en avoir goûté un, vous ne saurez résister et le cadeau risque fort de ne pas passer la porte de la maison.\nMacarons d'Amiens (21 macarons en sachet)\nMacarons d'Amiens (32 macarons en sachet)\n3 Rouleaux de Réglisse à l'ancienne (3 x 1 m)\nLes 3 Rouleaux de Réglisse traditionnel avec le même bon goût d’avant et leurs billes bonbon (chacune sa couleur) au centre, elles aussi vraiment très bonnes également.\nVous allez retourner en enfance pendant quelques minutes pour un pur régal.\nParfait pour vous accompagner lors des longs trajets en voiture et vous garder ainsi éveillé avec des souvenirs dans la bouche (bon, si les yeux se ferment malgré tout, un arrêt siesta est vivement recommandé).\nSAUMON Fumé écossais 25 tranches (1 kg env.)\nMagnifique saumon en provenance des eaux préservées d'Ecosse.\nLes saumons écossais sont des produits d’exceptions. Élevés à petite échelle au milieu de fjords géographiquement sélectionnés pour leur éloignement de toute rivière, ils sont nourris exclusivement de poissons, végétaux et minéraux.\nCes saumons répondent aux engagements environnementaux de leur producteur, garantis sans OGM ni antibiotiques.\nCes saumons, matière première de grande qualité, sont ensuite transformés à Boulogne-sur-Mer où ils sont :\n. salés à la main au sel sec\n. Pendus à la ficelle au-dessus d’un feu de bois de hêtre\n. cette méthode ancestrale de fumage homogène va permettre d’exhaler toutes les ressources gustatives de votre saumon en lui donnant une chair moelleuse et fondante.\n. Un régal :\n. Un vrai régal avec de la crème fraîche mélangée à de la ciboulette et des petites pommes de terre en robe de chambre pour l’accompagner.\n. l’incontournable moyen de magnifier ce grand saumon fumé : Un verre de blanc bien frais de type Roussette de Seyssel ou un Aussitôt Bue, vin d’Alsace en biodynamie (2 crus en vente sur MonComtéBon) qui feront le mariage parfait avec ce mets délicat.\nCe délicieux saumon qui vous ravira est de plus d’un excellent rapport qualité / prix.\nCe produit frais a une DLC de 21 jours. Il peut être congelé.\nSAUMON Fumé écossais 4 tranches (120 g env.)\nMagnifique saumon en provenance des eaux préservées d’Ecosse.\nSAUMON Fumé écossais 8 tranches (320 g env.)\nSAUMON Fumé en Bouchées apéritives aux 3 saveurs (15 x 15 g)\nBouchées apéritives Nature, Ail des Ours et Provençale (herbes et épices de provence).\nUn délice pour un apéritif festif, ces bouchées sont délicatement aromatisées à partir de saumon fumé de Norvège.\nAccompagnées d’un blanc sec bien frais tel Roussette de Seyssel, ou Aussitôt Bue, vin d’Alsace en biodynamie (2 crus en vente sur MonComtéBon), vous savourerez alors un trop rare moment d’exception.\nsalés à la main au sel sec\nPendus à la ficelle au-dessus d’un feu de bois de hêtre\ncette méthode ancestrale de fumage homogène va permettre d’exhaler toutes les ressources gustatives de votre saumon en lui donnant une chair moelleuse et fondante.\nBulles de Pommes Les Murailles (3 x 75 cl)\n100% pur jus de pommes gazéifié, en bouteilles de 75 cl.\nQue du fruit et des bulles.\nCe Bulles de Pommes est extrêmement délicat et bien équilibré du fait de la provenance des pommes du Berry, région qui bénéficie d’un bon équilibre entre ensoleillement et pluviométrie suffisante pour faire grossir les pommes.\nTrès rafraîchissant et pétulant avec ses bulles : c’est le champagne (sans alcool) des petits et même des grands tellement c'est bon !\nEn direct d'une très belle propriété familiale sise dans le Berry.\nJus de Pommes-Cassis Les Murailles (3 x 1 L)\nJus naturel de pommes et de cassis directement extrait des fruits puis mélangés par un savant équilibrage afin de restituer la quintessence du mariage de ces deux fruits.\nCe jus est extrêmement délicat et bien équilibré du fait de la provenance de ses deux composants du Berry, région qui bénéficie d’un bon ensoleillement et d’une pluviométrie suffisante pour faire grossir les pommes et mûrir les cassis avec le développement optimal de tous leurs arômes.\nPetit voyage vers une autre dimension tellement c’est bon.\nEn direct d'une très belle propriété familiale sise dans le Berry pour ravir petits et grands !\nJus de Pommes Les Murailles (3 x 1 L)\nJus naturel de pommes directement extrait des fruits.\nCe jus est extrêmement délicat et bien équilibré du fait de sa provenance du Berry, région qui bénéficie d’un bon équilibre entre ensoleillement et pluviométrie suffisante pour faire grossir les pommes et leur donner du goût.\nDéguster ce jus de pommes : c’est un voyage vers une autre dimension tellement il est bon.\nNectar de Groseilles Les Murailles (3 x 1 L)\nJus naturel de groseilles directement extrait des baies cueillies aux moments les plus propices sur une période qui s’étale de mi-juin à mi-juillet.\n4 variétés sont cultivées sur la propriété : les précoces Wilder et Junifer et les tardives Rovada et Tatran.\nCe jus/nectar est extrêmement délicat et bien équilibré du fait de sa provenance du Berry, région qui bénéficie d’un bon ensoleillement et d’une pluviométrie suffisante pour permettre aux groseilles de mûrir de façon optimale.\nPour ceux qui ne le savaient déjà, la groseille est originaire de Scandinavie et a été introduite en France au Moyen Age.\nUn verre de ce nectar = un voyage dans une autre dimension tellement c’est bon.\nD'une couleur jaune/blanc, merveilleusement onctueux, c’est mon préféré !\nTotalement naturel (sans antibiotique et non pasteurisé), il est produit par un apiculteur dont la passion est palpable lorsque vous croquez vos tartines couvertes de son miel.\nSituée au pied de la charmante vallée de la Valserine sa ferme a une vue imprenable sur le Mt Blanc. http://goo.gl/maps/BrMwa\nProduit du Jura par excellence, le miel de sapin est puissant, d'une couleur brune foncée marque de son caractère affirmé et surtout rare car les conditions de sa production sont tributaires d’un certain nombre d’éléments naturels aléatoires qui doivent se conjuguer.\nPour info c’est grâce aux pucerons nichés aux sommets des sapins qui raffolent des aiguilles de sapins qu’ils sucent avec avidité avec pour conséquence d’exhaler une substance sucrée, le miellat, que viennent ensuite butiner les abeilles, que nous pouvons profiter de ce miel magnifique, indispensable à la composition de tout bon grog.\nTotalement naturel (sans antibiotique et non pasteurisé), il est produit par un apiculteur dont la passion est palpable lorsque vous dégustez ce miel viril dans votre grog ou sur vos tartines.\nSituée au pied de la très jolie vallée de la Valserine sa ferme a une vue imprenable sur le Mt Blanc. http://goo.gl/maps/BrMwa\nChâteau-Chalon 2013 (62 cl) 13° - Château-Guinand\nLe domaine Guinand possède 72 ares sous le rocher de Château-Chalon.\nLe Château-Chalon est une appellation de 50 hectares qui ne fait que du Vin Jaune.\nParfaitement travaillé, il fait partie du gotha des très grands vins. Il est élaboré à partir de cépage Savagnin uniquement et après fermentation il vieillira exactement 6 ans et 3 mois sans ouillage en fûts.\nSa bouteille très spécifique s’appelle le clavelin.\nC’est en 280 AD que l’empereur romain Probus ordonna par un édit la plantation de vignes sur les coteaux du Jura.\nLe vin Jaune a été inventé au VIIème siècle par les abbesses de Château-Chalons qui avaient oublié durant 6 ans un tonneau dans leur cave.\nChateau-Chalon est une appellation beaucoup plus réglementée que les autres vins jaunes : chaque année une commission composée de représentants de la filière viticole passe dans les vignes de Chateau-Chalon avant les vendanges, estime le rendement à l’hectare par parcelle, contrôle le degré qui doit être au minimum de 12° pour obtenir l'appellation.\nLe Château-Chalon est un vin de très longue garde : il tient 30 ans et peut traverser le siècle.\nLe Château-Chalon est la base incontournable pour confectionner la fameuse poularde aux morilles et Vin Jaune, la truite au vin Jaune, la Croûte aux morilles, le Coq au Vin Jaune ou pour tout simplement accompagner un Comté bien affiné coupé en allumettes.\nCe vin doit être dégusté chambré; à température entre 19° et 21°.\nLe débouchonner 6 à 8 heures avant sa dégustation.\nIl fait 13° d’alcool.\nCONFIDENTIEL Sylvaner vendangé le 17 décembre 2009 par -11°C - JM Haag\nAlcool 12.4% Vol\nSucre 196 g / l\nAcidité (H2SO4) 5.19\nConservation 20 ans\nLA VENDANGE :\nVendangés dès l’aube, à 7 heures du matin par des températures négatives (-11°C), les grappes de raisins gelés sont immédiatement offertes au pressoir ce qui permet de les maintenir gelées. L’eau, prisonnière sous forme de paillettes de glace, reste dans le pressoir, seule la quintessence du raisin s’écoule comme un filet d'or.\nA l'œil :\nC’est de l’or et du miel qui coule dans le verre\nElégant et complexe, il est sur une palette riche en arômes :\npâte de coing, écorce de fruits confits.\nLa bouche est onctueuse, cristalline et fondue, avec une\nMerveilleux équilibre alcool, sucre et acidité.\nLES ALLIANCES GASTRONOMIQUES :\nConfidentiel est le vin de toutes les grandes occasions. Il surprendra le plus averti des dégustateurs en accompagnant :\nles desserts (chocolat-framboise)\nen point d’orgue d’un repas\npour un instant magique, un grand moment …\n18/20 dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2012\n17/20 dans le Guide Bettane-Desseauve des Vins de France 2012\n17/20 dans le Guide Gault-Millau\nLe Riesling est un cépage très ancien qui remonte à l'époque gallo-romaine. Une de ses particularités : sa résistance au gel.\nIl donne des vins blancs secs avec beaucoup de bouquet. Ce Riesling cultivé de façon "raisonnée" (limite des rendements - enherbage 1 rang sur 2) est à la fois fin, puissant et frais avec de légères notes musquées.\nCe déguste bien frais (8 à 12°) et accompagne merveilleusement les huîtres, les poissons, la choucroute, le coq au Riesling et... le Comté.\nFleurie 2018 - Château Gaillard\nVin rouge frais ce Fleurie exhale des arômes de fleurs : Iris, Violette et des notes de fruits : pêche, groseille et cassis.\nLes spécialistes disent qu'il est le plus féminin des Beaujolais.\nSe déguste à 15°C.\nMorgon 2018 - Château Gaillard\nIssu d'un terroir particulier constitué de roches décomposées et de schistes friables, ce Morgon est très séduisant par sa plénitude en bouche.\nDe cette terre, il transmet des parfums de fruits rouges écrasés par la colère d'un orage (sic).\nCe Morgon se déguste à 16°C.\nCadillac 2016 - Blanc liquoreux - Château PEYBRUN\nPropriété familiale depuis 4 siècles, Peybrun produit depuis toujours des vins liquoreux de grande qualité.\nSur ces coteaux merveilleux où le brouillard d'octobre fait naître la fameuse "pourriture noble", il faut attendre avec patience le moment où le raisin est suffisamment concentré, puis trier sévèrement les baies botrytisées et surveiller attentivement le miracle qui se produit : ce vin liquoreux et doré, aux arômes de miel, de fruits confits et de fleurs d'acacia selon les années, toujours produit d'exception.\nSe déguste entre 10 et 13° sur les foies gras, le Bleu de Gex, le Velay Bleu, le Roquefort et les desserts.\nExcellent en apéritif également.\nClairet 2019 - Château PEYBRUN\nSitué sur les coteaux qui dominent les bords de la Garonne entre les charmants villages de Sainte Croix du Mont et Loupiac, Château Peybrun est dans la même famille depuis 1560.\nClairet ou Claret pour les anglais, terme servant à désigner les vins rouges légers de Bordeaux au XVIIe siècle par rapport aux vins sombres espagnols, jusqu'à ce que les propriétaires de Bordeaux se lancent dans des vins plus puissants à l'image des espagnols.\nIdéal en été avec les grillades de viandes ou de poissons, en apéritif et sur les desserts.\nÉgalement un vrai délice pour accompagner un chèvre de type Crottin de Chavignol ou Sainte Maure.\nSe déguste à 8-10°.\nLoupiac 2019 - Blanc liquoreux - Château PEYBRUN\nLe Ciron, petite rivière qui vient des Landes a la particularité d'être très fraîche car couverte tout au long de son cours par les arbres. Cette particularité produit un abondant brouillard à l'automne qui favorise la pourriture noble du raisin dont est issu ce vin délicieux. Il est récolté à la main suite à 3 passes consécutives.\nDégustation idéale à 10-14° pour accompagner Foies Gras, Bleu de Gex, Velay Bleu, Roquefort et desserts.\nExcellent également en apéritif.\nChâteau-Chalon 2013 (62 cl) 13° - Château-Guinand (3 x 62 cl)\nCôtes du Jura blanc 2017 - Château-Guinand\nLa principale production de Château Guinand est le Côtes du Jura Blanc (50 à 60% de la production). Il est essentiellement constitué de Chardonnay avec un peu de Savagnin, le tout assemblé dès la Vendange.\nVin très très agréable. Excellent pour s’initier au Vins du Jura lorsque l’on est néophyte.\nParfait pour accompagner poissons, viandes blanches, crustacés.\nCôtes du Jura rouge 2018 - Château-Guinand\nCe Côtes du Jura rouge est essentiellement à base de Pinot et un peu de Trousseau.\nIl est très léger, très agréable sur une viande rouge ou du fromage.\nMarc du Jura (70 cl) 50° - Château-Guinand\nCe Marc est produit à partir de la distillation des résidus de raisins fermentés après pressurage.\nExcellent après un bon repas pour une digestion raisonnée.\nLes Bulles de Château de Rochefort - Brut Méthode traditionnelle\nEtonnez vos amis avec ce produit travaillé à l’identique de ce qui se fait pour la Méthode Champenoise.\nProduit festif et de qualité pour les fêtes, soirées et mariage, n’hésitez pas à nous contacter au 06 62 64 50 65 pour bénéficier d’un tarif avantageux pour des quantités supérieures à 100 bouteilles.\nAprès une garde « sur lie » dans nos chais d’un minimum 12 mois, notre Méthode est mise en bouteille, avec ajout d’une levure pour la seconde fermentation qui crée alors une prise de mousse naturelle. Puis notre Méthode est élevée sur lattes pendant 12 mois environ, temps qui permet la création de bulles très fine, gage de qualité.\nOn retrouve dans cette cuvée 2018 la signature des vins du Château de Rochefort : finesse, élégance et grande fraîcheur.\nRosé 2020 Coteaux-Varois - Domaine de La Chautarde\nRosé pâle ouvert sur des notes de garrigue, de fougère et d’agrumes tendu par une fine amertume en final.\n. Appellation : AOP Coteaux-Varois en Provence\n. Millésime : 2020\n. Cépages :\nCinsault : 28%\nCarignan : 8%\nVermentino : 18%\n. Terroir : argilo-calcaire\n. Surface cultivée : 23 ha\n. Vendanges : du 12 septembre au 15 octobre 2019\n. Rendement : 51 hl / ha\n. Œnologue : Richard Bertin\n. Vinification :\nVin de saignée : 30%\nPressurage direct : 70%\n. Vinification à température contrôlée à 17°\n. Description : robe rose mangue. Nez intense de grenade et framboises. Une bouche gourmande aux arômes de fruits rouges.\n. Conservation : environ 2 ans\nAccord mets / Vin : Anchoïade et ses légumes de saison et avec les Crottins de Chavignol c’est le “must”.\n. Température de dégustation : 16°\n. Bouteille : 75 cl\nLe domaine de La Chautarde se situe Au cœur de la Provence Verte, non loin de Brignoles, au milieu de collines recouvertes de chênes verts et de pins d’Alep.\nLes voisins immédiats sont Brad Pitt, Georges Lucas et peut-être prochainement Georges Clooney.\nLe nom '' LA CHAUTARDE '' provient d'une demoiselle Marguerite CHAUTARD qui épouse dans les années 1600 Joseph Braquety.\nEn 1797 une descendante Braquety épouse Jean-Baptiste Garnier et, 2 siècles et demi plus tard, c’est toujours la famille Garnier qui est aux commandes du domaine.\nLe domaine se répartit entre terres viticoles avec 32 ha de vignes en AOP Coteaux-Varois, des plantations d’oliviers qui s‘étendent sur 2 ha et le reste, essentiellement des pâturages.\nRouge 2017 Coteaux-Varois - Domaine de La Chautarde\nNez avec un mélange de notes d’épices type poivre, sarriette et de fruits rouges acides type cassis, groseille. Bouche friande avec une finale de fruits rouges de sous-bois, cerise et noix fraîche.\n. Millésime : 2017\nSyrah : 55%\nCarignan et Cabernet : 10%\n. Surface cultivée : 11 ha\n. Rendement : 30 hl / ha\n. Oenologue : Richard Bertin\n. Vinification : macération d’un minimum de 2 jours en cuve béton avant fermentation\n. Conservation : 6 à 9 ans\n. Accord mets / Vin : Andouillette grillée, charcuterie.\nRoussette de Seyssel 2017 (Blanc de Savoie)\nLa Roussette de Seyssel est un blanc produit à partir d'Altesse, un cépage que l'on ne trouve qu'en Savoie, Ain et Isère.\nElle est produite sur les coteaux qui surplombent le Rhône, au niveau de Seyssel, charmante petite ville à cheval entre l’Ain et la Haute-Savoie, dont le Rhône marque la frontière.\nSeyssel est à 50 km au sud-est de Genève et à 65 km au nord de Chambéry.\nCe cépage qui remonte au XIe siècle est original, fruité et chaleureux.\nLa Roussette se boit à 9 - 10°C.\nSe conserve très bien 4 à 5 ans en cave.\nDélicieux aussi bien dans la fondue Comtoise (fondue au Comté) que pour remplir vos verres afin d’accompagner très agréablement votre fondue.\nPour commander, merci de sélectionner au moins un article\n* MonComtéBon est sans doute le seul site en ligne où vous payez le poids exact de vos produits. Or les poids varient + ou - par rapport au poids de référence annoncé :\nSi c’est + vous êtes content\nsi c’est - vous êtes moins content.\nAfin que vous soyez toujours content, nous majorons de 5% les prix des produits au poids :\nSi le poids est inférieur aux 5% de sécurité, ce que vous avez payé en sus est crédité sur votre cagnotte, réutilisable ultérieurement.\nSi le poids est supérieur aux 5% de sécurité, nous y sommes pour notre pomme mais limitons ainsi notre perte.\nMerci et régalez-vous !\nMerci de penser à nous, amateurs de bon fromage.\nToujours content de vos produits et nous recommandons avec plaisir.\nNous commandons avec joie 1 kg de comté vieux et 1 kg de comté fruité. Merci bcp !\nLe meilleur Comté au monde !\nAchats groupés de produits bons et sains en direct de nos régions\nTous les produits ont été goûtés puis sélectionnés pour leur grande qualité et leur goût affirmé auprès de petits producteurs.\nTous droits réservés - MonComtéBon


Ajaccio : Premier concours de pétanque assise pour le Téléthon\nMarilyne SANTI le Mardi 24 Novembre 2015 à 23:22\nLe téléthon se déroulera cette année les 4, 5, et 6 décembre 2015. L’Associu Grande Premiu di a Cita d’Aiacciu et le comité départemental de Corse-du-Sud organiseront dans le cadre de cette manifestation deux concours de pétanque les 5 et 6 décembre place Miot. Les inscriptions de la première journée seront ouvertes aux personnes en situation de handicap puisqu’il s’agira de pétanque assise.\nLa Corse a toujours été reconnue pour ses vertus de générosité et de solidarité, et chaque année elle en apporte la preuve par sa mobilisation et ses dons. Alain Peraldi président de l’Associu Grande Premiu di a Cita d’Aiacciu voulait innover en organisant ces concours. Souvent cette année, dans la cité ajaccienne, les boulistes ont apporté leur contribution aux associations qui militent pour la santé, le handicap… le 5 décembre c’est le Téléthon qui bénéficiera du premier concours de pétanque ASSISE qui permettra aux valides comme aux personnes handicapées de participer.\nLa boule corse mettra donc au même niveau, valides et handicapés, en jouant soit assis sur des chaises soit sur fauteuil roulant. La position assise est un véritable handicap pour les personnes habituées à jouer en position debout ou accroupie. Un jeu de poignet fera toute la différence !\nUn nouveau jeu déjà très prisé dans le sud de la France, une autre façon de créer un lien social et de gommer les différences.\nLe dimanche 6 décembre les participants pourront s’inscrire à une forme de jeu plus classique.\nSamedi 5 décembre, 14h00 concours de pétanque assise\nDimanche 6 décembre, 9h30 concours de pétanque traditionnel\nLes inscriptions se feront le samedi jusqu’à 13h30 et le dimanche jusqu’à 9h00.\nRenseignements 06 27 30 02 97\nPrix en lots


Sagesse des Peuples Anciens – Réseau Français des Ecovillages\nArticle rédigé par : Marie-Line DUPUY / Co-présidente, membre internationale depuis 1998\nDéclaration d’un chamane Kogi, en parlant de nous, les occidentaux, dans le très beau livre « Les indiens Kogis, la mémoire des possibles » paru en novembre 2009 aux éditions Actes sud :\nCes paroles sont celles de tout sage conscient de la puissance du collectif, conscient de la prodigalité de notre Soeur Nature, conscient que la destruction du Vivant est un « sacrilège » ; car le Vivant, Oui, est sacré et sa destruction entraine inévitablement la destruction de l’Homme puisqu’il est partie intégrante de ce Vivant … Nous sommes UN et formons un TOUT indissociable, que les autres nous plaisent ou non …\nEt oui, difficile à admettre, quelquefois, que cet « autre », dont les actes nous révoltent, dont les décisions vont à l’encontre du bien commun … soit un de nos frères … et pourtant …\nAllons un peu plus loin dans ces rappels (ou cette découverte pour certains) des paroles de sagesse de ce même peuple Kogis ; voici les 10 valeurs primordiales des indiens Kogis :\nCitation Kogis : « Nous devons apprendre à écouter les anciens, à les respecter comme nous respectons nos enfants, nos épouses. Pour cela, il faut être humble, apprendre à aimer. Les Kogis doivent se respecter et s’aimer: comme ils respectent et aiment la nature. » M.M Dingula.\n« La sagesse éducative des Kogis nous importe parce qu’elle met l’accent sur l’enracinement et les dangers de son ignorance. Les Kogis savent très bien que notre humanité est en danger parce que notre terre donne des signes de mort. Comment le savent-ils ? Par une éducation qui, pour n’avoir rien de « scolaire » et de « livresque », est d’une rare qualité existentielle et d’une exigence inimaginable. Elle s’appuie sur des « mentors », des chamans appelés « mamus » dont la connaissance est profondément reliée à la nature.\nL’éducation d’un jeune mamu est rigoureuse. Comme n’importe quel enfant Kogi, elle commence avant la naissance, lors de la fécondation et de la gestation. La mère doit contrôler ses énergies, notamment négatives, prendre conscience de ses émotions pour ne pas perturber l’embryon. Jusqu’à l’âge de quatre ans, l’éducation de l’enfant se réfère à l’exemple des adultes ou des enfants plus âgés. Pendant cette période, l’enfant n’est pas puni car la punition pourrait altérer les bonnes influences sur la mémoire acquise pendant la phase embryonnaire. Mais dès quatre ans, l’enfant devient responsable et s’engage dans la vie communautaire en fonction de son âge et de ses capacités.\nC’est l’adulte ou l’enfant plus âgé qui est tenu pour responsable des comportements déviants du petit enfant. En effet, la pensée des Kogis affirme que pendant cette période, Aluna (l’âme, l’énergie vitale) de l’enfant n’a pas encore atteint le stade du Seiwa (la conscience), sa façon d’être au monde en relation avec les autres et le monde. Cette conscience va résulter des sollicitations du milieu humain et naturel tout le long de la vie, dans un processus non linéaire mais circulaire (du père vers l’enfant et de l’enfant vers le père par exemple).\n« Véritables guides spirituels, les mamus représentent les autorités traditionnelles de la communauté kogi. Ils sont à la fois médecins, architectes, agronomes, biologistes, astronomes, philosophes etc. » (E.Julien, 2004, p.254).\nL’éducation « mamu » se doit d’accompagner l’enfant puis l’adulte sur « le chemin des neuf mondes » pour comprendre les mystères de la vie au contact de la nature .\nDès les premières semaines qui suivent la conception, la mère de famille choisie pour donner naissance à un petit mamu respecte un régime alimentaire draconien, sans sel ni viande d’animaux domestiques. Elle consomme des légumes riches en protéines, exclusivement choisis en préparés par des mamus. Elle passe de longues heures en méditation et dans des dialogues avec des mamus. Elle parle de ses émotions, de ses angoisses, des événements de la journée, de ses rêves et cauchemars, que les mamus vont interpréter pour l’aider à modifier ce qui pourrait perturber la mémoire de son enfant, même à l’état embryonnaire.\nL’accouchement de la mère est accompagné par le mamu qui conservera le cordon ombilical et le placenta pour effectuer des rituels précis.\nPendant les premiers mois de l’allaitement l’enfant reste près de sa mère et de son mamu « professeur ».\nDès que l’enfant peut manger une nourriture différente du lait maternel, c’est la mamu qui prépare les repas et les sert dans des récipients en terre cuite, composés de viandes d’animaux exclusivement chassés dans la Sierra, d’insectes, d’écrevisses, de plantes naturelles sans sel etc…\nEntre un an et demi et trois ans, son éducation est attribuée à son mamu Son existence va être sévère. Il devra rester seul dans une sorte de temple végétal appelée « nuhé » qui deviendra son « université » . Il ne pourra sortir que la nuit pour ses besoins élémentaires. Il demeurera dans la nuit, parfois pendant…dix-huit ans ! Toute son éducation est symbolique et s’effectue en méditation et en pensée sous l’évaluation de son maître spirituel. « Il ne connaîtra pas la mer, mais il connaîtra son esprit…il ne connaîtra pas les arbres, les pierres, les sommets, le soleil et les planètes, mais il en connaîtra les esprits. Il se mettra en relation avec eux pour apprendre de chacun l’interrelation entre tous et toutes choses…C’est quand il aura réussi à connaître tous ces esprits, qu’il aura pu entrer en relation avec eux, qu’il sera autorisé à retrouver la vie matérielle et la lumière.\nSon enseignement prendra fin lorsque sera prononcée la phrase rituelle : « Tu as appris à voir à travers les montagnes, à travers le cœur des hommes, maintenant tu es un mamu » » (Julien, 2004, pp 255-256).\nOn est frappé par l’analogie entre l’éducation de l’enfant mamu et le petit « tulku » du bouddhisme tibétain.\nDans les deux cas, nous pouvons repérer l’insistance sur l’éducation avant la naissance et dès la prime-enfance, le délaissement de la mère et des parents à partir d’un certain âge, l’éducation précise et rigoureuse par un maître spirituel, l’isolement relatif de l’enfant et son passage par des rituels. Mais il me semble que l’éducation de l’enfant mamu est encore plus contraignante que celle de l’enfant tulku au Tibet, même dans son aspect le plus traditionnel (René Barbier).\nLa vision du monde des Kogis distingue bien le pôle féminin et le pôle masculin pour les faire dialoguer ensemble d’une manière complémentaire.\nLa fille doit apprendre à tisser, notamment les mochilas (sorte de sac à dimension symbolique) et prendre une part active à la vie quotidienne. Elle est enseignée par les anciennes qui lui racontent leurs journées, selon la tradition, en rapport avec la famille et les enfants. Elles lui apprennent surtout à penser les choses de la vie.\nLe groupe des femmes est souvent un groupe de résonance, d’échoïsation de pensée, pour toute activité importante à réaliser pour le groupe.\nA l’issue de son éducation le Kogi devenu « mamu » est capable de « pouvoirs » étonnants. Il communique avec la nature, dans sa diversité, aussi bien végétale qu’animale. Il est capable de voir comment construire une maison (une nuhée), à quel endroit, selon quelle circonstance. Il connaît les endroits pour chasser, ou pêcher. Il sait tisser une « carte » en végétal qui indique, non seulement, les lieux précis, mais dessine également tous les endroits rituels, les événements, l’histoire même de la société Kogi. Il sait guérir par des rituels magico-religieux. Il est la référence de ce peuple-racine.\nLe sens du groupe est essentiel. Le manu en est l’animateur sans en être pour autant le « chef » suivant l’acception moderne. Il y a une logique interne, dans cette culture, entre Aluna (l’âme), le Seiwa (la conscience), l’intérêt du groupe, l’efficacité de l’action, le respect de la nature, l’équilibre de toute chose, la canalisation de l’énergie par le biais des rituels souvent dansés, dont les éléments sont des plumes, des coquillages, des pierres, des flûtes, des tambours.\nL’assomption du « pouvoir » chez les Kogis est également d’un intérêt majeur pour notre modernité. Si l’autorité morale d’un mamu est reconnue, comme la valeur des « anciens » d’ailleurs, il n’y a pas de « chefs ». C’est la parole qui prime. Une parole collective qui force chacun dans ses retranchements pour aboutir à une action réellement responsable parce que collective. L’acte est toujours précédée de la pensée.\nLa discussion collective dans laquelle chaque mot prononcé exclut tout bavardage insignifiant, est de règle. Autant dire que le silence dégage une valeur d’approfondissement et de gravité impressionnante. Rien d’étonnant, ensuite, de voir que la tâche entreprise est réalisée avec une efficacité remarquable. On pourrait résumer le sens de l’éducation dans la société Kogi comme un processus visant à faire découvrir, par l’expérience intime, et la mimesis, la logique interne suivante, exprimant la vision du monde de ce peuple-racine… «\nNombreuses sont les associations qui oeuvrent, tout comme nous, sur le terrain, afin de préserver et protéger les ressources naturelles de notre Terre Mère.\nNe lâchons rien, car c’est bien TOUS ENSEMBLE, UNis que nous réussirons à freiner puis stopper cette escalade de la destruction du Vivant.\nChangeons avant tout nos comportements de consommateurs inconscients, boycottons les acteurs du consumérisme (Mode de vie axé sur la consommation et caractérisé par une tendance à acheter systématiquement de nouveaux biens – Larousse), éteignons nos télévisions, marchons dans la nature et écoutons les oiseaux, les cours d’eau, le vent souffler dans les branches … écoutons-nous respirer, écoutons nos enfants rire dans les près …\nC’est le choix que j’ai fait il y a 30 ans lorsque je suis devenue Maman ; mes enfants, aujourd’hui m’en remercient … Je suis devenue « pauvre » au sens occidental du terme et suis RICHE d’expériences, aimée et entourée (au sens spirituel et affectif) par ceux que j’aime.\nJe souhaite à chacun(e) d’entendre sa petite voix intérieure, qui crie maintenant de plus en plus fort, j’en suis convaincue, car sinon, que feriez-vous ici à lire ce texte.\nRejoignez-nous, regroupons-nous, découvrons-nous … rions, chantons et oeuvrons ensemble, dans la Joie, car le chantier est vaste et dans la Joie, ensemble, c’est moins difficile ♥ ♥ ♥\nVous souhaitez poursuivre vos lectures sur ce sujet :\nLe Chemin des 9 Mondes, Eric Julien – 2001 Albin Michel éditeur Clés\nEric Julien a fondé l’association Tchendukua. (Ici et Ailleurs).\nTagué Peuples_Anciens, Sagesse\n2 commentaires sur « Sagesse des Peuples Anciens »\nsouldetectiveofpeace dit :\nje me sens complètement en accord avec vos mots votre message, votre sensibilité et votre clairvoyance, conscience. Cela fait maintenant 3 ans que je ressens que je dois vivre dans la nature en permanence. Au début je pensais que j’étais folle de penser cela car j’étais seule dans mon entourage puis petit à petit j’ai ressenti et compris que terre mère m’appelait pour me faire comprendre que c’était ce que je devais faire. Étant donnée que je recherche un ecovillage ou un groupe de personnes autonomes, je me dis que c’est peut-être le moment pour moi de faire le grand saut.\nAcceptez-vous de prendre de nouvelles personnes ?\nOui bien sur tu es la bienvenue ; toutes les bonnes énergies ont leur place à nos cotés. A bientôt !


47° 23′ 18″ N 6° 33′ 41″ E / 47.3883333333, 6.56138888889\n47° 23′ 18″ Nord\n6° 33′ 41″ Est / 47.3883333333, 6.56138888889\nmini. 360 m — maxi. 836 m\nAnteuil est une commune française, située dans le département du Doubs et la région Franche-Comté.\nLes habitants de Anteuil sont appelés les Anteuillois.\n2.2 L'origine du fief\n2.3 Le château et le bourg\n2.5 Transmission du fief\nAnteuil est attesté sous les formes Antogilos (sans date), Anteil en 1135, Antoyle en 1173, Anteuille au XIVe siècle.\nErnest Nègre considère qu'il s'agit du nom de personne roman Anatolius (> Anatole) pris absolument.\nAlbert Dauzat, Charles Rostaing et Xavier Delamarre comparent avec Antheuil (Côte-d'Or et Oise : Antolium 1175 et Antoilum 1214.) qui semblent contenir l'appellatif gaulois ialon « terre défrichée », puis « village » (cf. gallois tir ial « terre défrichée ») qui a donné les finales -ueil et -euil au nord de la France. Dans ce cas, le premier élément peut être le gaulois anto- « limite, borne ».\nGlainans est mentionné sous la forme Glaenens en 1147. Du nom de personne germanique Glawo, suivi du suffixe germanique -ing-os « propriété » (cf. allemand -ing-en) qui a donné toutes les finales en -ans de la région.\nBermont est attesté sous les formes Belmont en 1445, Belmont-devant-l'Isle, puis Bermont-Lanthenans.\nLes formes anciennes impliquent manifestement un ancien Belmont, comme Bermont (Territoire de Belfort, de Bello Monte 1147). Il s'agit bien d'un « beau mont » comme tous les Belmont et Beaumont. La mutation /l/ > /r/ est commune dans les langues romanes.\nL'origine du fief\nC'est dans une charte de 1136 qu'il est fait mention de Bermont pour la première fois, dans cet acte Thiébaud de Rougemont, seigneur de Bermont, donne à l'abbaye des Trois Rois ce qu'il possédait à Brucens. Le château n'est pas cité dans la charte de 1136 ni dans celle de 1147 de l'archevêque Humbert, ni même dans la bulle du pape Alexandre III qui détaille avec précision les biens du prieuré de Lanthenans qui possédait les terres de Bermont. Le château a certainement donné le nom de la famille de Bermont qui avait en fief le bourg de Bermont et sa forteresse, ainsi que Glainans et Tournedoz.\nLe seigneur de Bermont était haut justicier sur ses terres, prélevait la dîme, le droit de cens, l'échute, le lods, la poule, et les corvées.\nLes armes de Bermont sont : Écartelé, au 1 burelé d'argent et d'azur, qui est de Bermont ; au 2 de gueules, à la bande d'or, accostée de deux cotices du même, qui est de Savigny ; au 3 de gueules, à une épée d'argent, garnie d'or, posée en fasce, qui est de Précipiano ; au 4 d'azur, au rocher de six coupeaux d'argent, surmonté d'une étoile d'or, qui est de Raiscle de la Roche. Couronne de Baron. Support : deux lévriers.\nC'est à partir du XIIIe siècle qu'il est fait mention du château, celui-ci s'articulait autour de deux tours (le châtel-devant côté Glainans et le châtel-derrière côté du Lomont), à ses pieds se dressait la chapelle. En 1479, lors des guerres de Bourgogne, beaucoup de places fortes du comté tombèrent au pouvoir des Français qui en firent démolir un grand nombre, Louis XI fit renverser les deux tours du château de Bermont. Il fut reconstruit dans la première moitié du XVIe siècle par Simon Renard, conseiller de l'empereur et son ambassadeur auprès du roi d'Angleterre. Le château servait de refuge aux habitants de Lanthenans, de Hyémondans et de Sourans en cas de guerre en échange de travaux d'entretien de la forteresse.\nLe village était scindé en deux parties, le Grand-bourg qui comptait quatre à cinq maisons au nord de la montagne et le petit-bourg formé de deux à trois habitations. Il est possible que ce soit le prieuré de Lanthenans qui en ait donné les terres à un chevalier en échange de la construction du château pour assurer sa protection comme le laisse supposer le saint protecteur de Bermont qui est Saint-Laurent, le même que celui de Bermont qui appartenait à ce même prieuré.\nEn 1325 Thiébaud de Neuchâtel s'était emparé à main armée de la forteresse de Bermont car les familles d'Aucelle et de Bermont refusaient de faire leur devoir de fief. Thiébaud de Neuchâtel en confia la garde à quelques-uns de ses vassaux dont Perrin de Longevelle en 1336, écuyer, et Huguenin Lolya en 1349 ; le fief sera rendu à Guillaume de Bermont en 1350. Ce dernier, parent de Jean de Montferrant, meurt en 1354 ; sa succession fera l'objet de graves discussions entre les seigneurs de Cuisance et Thiébaud de Neuchâtel, c'est ce dernier qui emportera les biens. Quinze ans plus tard elle passe au comte de Montbéliard et les Neuchâtel n'en gardent que le titre de fief. Par la suite elle passera à la petite-fille du comte Renaud, mariée à Valerand de Thierstain.\nEn 1422 la seigneurie est dans les biens de la famille Arménier, Guy Armènier était conseiller et grand-maître du duc Jean sans Peur et il reçut le chatel-derrière de Bermont ainsi que ses dépendances. Il transmit le fief à son petit-fils Jean Arménier.\nAprès être passée dans les maisons de Montjustin puis d'Armenier, la seigneurie de Bermont fut transmise par mariage à Jean Ier d'Allanjoye. Ce dernier n'ayant pas de postérité la transmettra à Thiébaud de Saint-Maurice, mais suite à un conflit avec Anne de Roppe, prétendante à l'héritage des Montjustin et d'Allanjoye, la seigneurie revint dans la maison de Roppe jusqu'en 1555 date à laquelle elle fut vendue à Simon Renard, conseiller de l'empereur, qui fit rénover la forteresse.\nEn 1590 Desle de Mouthier l'acheta et en 1681 c'est Jean-Baptiste Guyot, baron de Maîche, qui en partageait l'usage avec Thomas de Mouthier. En 1750 la seigneurie sera démembrée par Jean Cenet d'Accolans qui l'avait reçue de Gabriel Cenet, seigneur d'Accolans.\nBlason famille de Bermont\nGuillaume ou Wuillaume de Bermont, décédé en 1282, il eut deux enfants:\nJean de Bermont, chevalier, reprit le fief de la forteresse de Bermont avec Glainans, Tournedoz et Châtelot, décédé vers 1296.\nAélis de Bermont, héritière de son frère Jean, épousa Varry ou Varin d'Aucelle, ils eurent un fils:\nJean d'Aucelle, seigneur de Bermont.\nClaude de Bermont, écuyer, né vers 1540, épousa Anne-Béatrix de Savigny.\nGabriel de Bermont, écuyer, épousa en 1606 Jeanne-Baptiste du Tartre décédée en 1658 et inhumée dans la chapelle du château de Belvoir.\nNicolas de Bermont, né le 28 septembre 1609.\nBéatrix de Bermont, née le 3 novembre 1611, épousa Claude de Rouhier, capitaine de chevau-légers du duc de Lorraine.\nErnestine de Bermont, vivait en 1658.\nHermonfroid de Bermont, écuyer, capitaine d'une compagnie et commandant du château de Belvoir, épousa le 6 janvier 1640 Jeanne-Charlotte de Précipiano.\nAnne Béatrix de Bermont, baptisée le 7 février 1649.\nGui-Gédéon de Bermont, né le 7 avril 1641, page de la duchesse de Pont-de-Vaux.\nAndré de Bermont, né le 7 mars 1642, mort en bas âge.\nGaspard-Joseph de Bermont, écuyer, seigneur de Villerspoz, né à Cuse le 5 avril 1646, épousa le 11 septembre 1690 Simone de Raiscle.\nAdrien-Joseph de Bermont, écuyer, seigneur de Villerspoz, né le 6 mars 1696, décédé le 28 juillet 1766.\nJeanne-Charlotte de Bermont, née à Cuse le 3 juillet 1691, décédée en mars 1771.\nMarie-Alexandrine de Bermont, née au château de la Roche-sur-Colombier le 1er avril 1700, épousa en janvier 1729 Balthazar de Sonnet, écuyer, seigneur d'Auxon.\nErard-Joachim-Irénée de Sonnet, chevalier, seigneur Auxon, chevalier de Saint-Georges en 1753.\nJean-Irénée de Bermont, écuyer, seigneur de Villerspoz, né à Besançon le 2 juin 1693, décédé en 1762, épousa le 20 novembre 1729 Jeanne-Ursule de Mahler de Weissemberg.\nJean-Joseph-Irénée de Bermont, écuyer, né le 25 décembre 1733, capitaine d'infanterie, chevalier de l'ordre royal et militaire de Saint-Louis, mort en Corse. Pas d'épouse.\nCharles-Joseph de Bermont, écuyer, né le 15 octobre 1735, mort en bas âge.\nJoseph-Xavier de Bermont, écuyer, né le 16 septembre 1737, officier dans le régiment de la vieille-marine, décédé sans postérité le 11 janvier 1779.\nCharles-Joseph de Bermont, baron de Bermont, né le 26 octobre 1741, officier dans le régiment de la vieille-marine, capitaine dans la légion de Nassau, colonel de cavalerie en 1793, décédé au château de Villerspoz le 21 janvier 1820.\nMarie-Joséphe-Simonne de Bermont, née le 7 septembre 1730, épousa Armand de Vernier, chevalier de l'ordre royal et militaire de Saint-Louis.\nMarie-Catherine-Josèphe de Bermont, née le 7 mai 1732, décédée en 1774.\nCharlotte-Josèphe de Bermony, née le 18 août 1744, décédée à Pontarlier le 20 avril 1825.\nMarie-Anne-Josèphe de Bermont, née le 26 octobre 1741, décédée le 25 novembre 1769, épousa en 1765 Pierre-Alexis de Rotalier, chevalier de l'ordre royal et militaire de Saint-Louis, décédé à Paris le 19 septembre 1807.\nCharles-Joseph-Félix, comte de Rotalier, né en août 1766, lieutenant d'artillerie en 1783, capitaine et commandant l'artillerie au fort l'Ecluse, près de Genève.\nCharles-Joseph-Alexis, vicomte de Rotalier, né en juillet 1768, chevalier de l'ordre royal et militaire de Saint-Louis, sous-lieutenant dans le régiment de champagne.\nRuines du château de Bermont qui fut bâti au cours du XIIIe siècle. Il surplombait un bourg installé à ses pieds de part et d'autre de la crête qui supportait le château. Celui-ci était divisé en deux parties : châtel-devant (côté de Glainans) & châtel-derrière (côté du Lomont). Le fief était déjà exprimé en 1292, 1296 et 1299.\nDe nos jours, ces deux parties sont encore très nettement visibles, elles se situent là où il est possible d'admirer les soubassements de deux tours semi-circulaires, dont la première est desservie par les vestiges d'une porte datable du XVe siècle. Cette forteresse était protégée au nord par un profond fossé taillé dans le roc. À noter, non loin de ce fossé, de nombreuses carrières sont encore visibles. On en a extrait les matériaux pour la construction du château ainsi que du bourg.\nSon histoire est assez lacunaire : possession de la famille de Bermont, vassale des Neuchâtel, il passa en diverses mains dont celles des Allenjoie, pour arriver au sein de la famille de Moustiers au tout début du XVIe siècle. Pris et démantelé pendant les guerres de Bourgogne par les troupes de Louis XI, il fut modernisé pour les armes à feu au début du XVIe siècle, comme le laisse apparaître encore de nos jours la bouche à feu de la tour ruinée orientée au levant et qui surplombe la gorge permettant d’accéder au château. Il servit de campement aux miliciens comtois durant la guerre de Dix Ans et devait être fort ruiné quand survint la conquête française.\nCe site représente le type parfait de l'éperon barré. Cette forteresse devait être des plus imposantes et quasiment imprenable.\nUne gravure et une carte postale du début du XXe siècle le représenteraient avec de majestueuses ruines.\nmars 2001 2014 Claude Duquet\n391 422 385 524 506 482 511 540\nArchives généalogiques et historiques de la noblesse de france, volume 2, P.Louis Laine, 1829, p. 1 à 17.\nRecherches historiques et statistiques sur l'ancienne seigneurie de Neuchâtel au comté de Bourgogne, Jean François Nicolas Richard, 1840, p. 113, 114, 115, 117, 118, 129, 130, 193, 219, 242, 258, 261, 262, 272, 299, 327.\n↑ Xavier Delamarre, Dictionnaire de la langue gauloise, éditions errance 2003. p. 50.\n↑ Ernest Nègre, Toponymie générale de la France, Volume I, Librairie Droz 1990. p. 640.\n↑ Dictionnaire étymologique des noms de lieux en France, Librairie Guénégaud 1979. p. 21.\n↑ Ernest Nègre, Toponymie générale de la France, Volume II, Librairie Droz 1991. p. 1157.\n↑ a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l, m, n, o, p, q, r, s, t, u, v et w Recherches historiques et statistiques sur l'ancienne seigneurie de Neuchâtel\n↑ a et b Archives généalogiques et historiques de la noblesse de France\nAnteuil sur le site de l'Institut géographique national\nAnteuil sur le site de l'Insee\nContenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Anteuil de Wikipédia en français (auteurs)\nAnteuil — Anteuil … Deutsch Wikipedia


Oups, j'ai mangé du chien\noctobre 3, 2017 décembre 20, 2017 Elisa\nJe n’écris plus depuis quelques temps, entre la rentrée scolaire, la mère et la belle – mère, je me suis transformée en maman – tour opérateur – traductrice – guide touristique – et je m’en excuse.\nJe commence à avoir ma routine ici et mes yeux commencent à ne plus être aussi » Français » qu’avant. Je me dépêche de vous écrire ces petites notes de la vie courante avant que je ne devienne totalement Chinoise.\nLe respect ! Une notion très importante en Chine. Dans le métro, les papis et mamies se lèveront pour faire assoir vos enfants. J’ai beau les supplier de rester assis, ce serait pour eux un déshonneur.\nLes cadeaux sont également une marque de respect. Ils sont souvent offerts dans le milieu du travail. On peut recevoir ou offrir des cerises, du thé, mais le top du top, c’est le chocolat. C’est une denrée rare en Chine et le chocolat local de très mauvaise qualité. Le chocolat Suisse coûte très cher et est difficile à trouver.\nAu quotidien, il y à une pratique que je trouve plutôt mimi concernant le respect. On donne toujours avec les 2 mains. Par exemple, on donne un sac, un verre d’eau, mais aussi et surtout les billets de banque avec les 2 mains. Quand la caissière nous rend la monnaie, elle pose les pièces sur les billets et vous donne les billets avec les 2 mains. Je suis du genre brouillon alors entre le téléphone, le porte monnaie, les sacs les clefs je devais faire tout un tralala pour tout poser et prendre avec les 2 mains.\nIl y à également beaucoup de respect envers la mère patrie. Les maitresses sont considérées comme les arbres qui éduquent les jeunes pousses et tous les lundis matins à l’école, mes filles participent au levé du drapeau avec fierté. Ma fille attend son tour avec impatience pour avoir le droit de lever le drapeau Chinois. C’est ce qu’on appel une expatriation réussie non ?\nCatégories: Dalian infos, La Chine Tags : Chine, Corée, Expat, expatriation, Gastronomie, Japon, Manger chien, restaurant, Russie\nArticle précédentLa fête de l automne Article suivantFête de la Lune\noctobre 6, 2017 à 11:05\nC’est tres marrant ton anecdote!… Brrrr, vous ne vous etes pas sentis malade a posteriori? Moi je trouve ca pire de decouvrir apres ce qu’on a mange! Pourtant, j’ai mange des tas de droles de trucs 😉\noctobre 6, 2017 à 12:56\nTrès marrant ça dépend de quel coté on se trouve ! c’est vrai qu’on est resté plusieurs jours à dire … nnooonnn … tu crois … mais si c’est certain … oh non !!! après ça fait parti de l’aventure ! on mange quoi comme drôle de choses chez toi ?\noctobre 7, 2017 à 11:51\nNous n’avons pas fait de decouvertes culinairement trop bizarres en Thailande… Mais comme dans pas mal de pays asiatiques, on mange es insectes, bien sur. La plupart du temps, j’aime assez les vers, surtout quand ils sont bien sales ou vinaigres. J’ai plus de mal avec les insectes pleins de pattes crantees qui se coincent un peu partout dans la bouche…\nEn Chine, j’avais mange des soupes de serpent, aussi. C’etait bien bon 🙂


Les incontournables à voir et à faire lors d'un séjour à San Antonio - Urbaine City\nPublié le Publié le: 12 février 2020 - Mis à jour le: 10 janvier 2022\nForte de son héritage colonial espagnol et mexicain, San Antonio se démarque par la richesse de son patrimoine culturel et historique.\nPourtant, loin d’être figée dans le temps, elle est aussi une ville vibrante et dynamique où l’on retrouve de superbes musées et de nombreuses activités à y faire.\nEt on vous a mentionné que San Antonio est également une des deux villes américaines nommées ville gastronomique par l’UNESCO?\nQue l’on se promène le long du Riverwalk, qu’on remonte le temps à l’Alamo ou qu’on en profite pour faire un festin de cuisine tex-mex, il y a beaucoup à faire et à voir à San Antonio.\nQue visiter, où manger et où dormir si vous passez quelques jours dans cette belle ville ? Voici quelques-uns des incontournables à faire lors de votre prochain séjour à San Antonio au Texas.\nOrganiser son séjour à San Antonio\nCombien de temps rester à San Antonio?\nSelon le nombre de musées et d’attractions que vous voulez visiter, comptez de 2 à 3 jours pour la ville de San Antonio seulement.\nCela inclut la visite du centre historique, de l’Alamo et des missions, un après-midi à découvrir le quartier de Pearl Brewery, une ballade le long du Riverwalk, un peu de shopping au marché historique ainsi que la visite d’un ou deux musées.\nComme toutes villes au Texas, il y a du chemin à faire côté transports en commun. L’auto ou le taxi sont à privilégier.\nLe centre historique se visite très bien à pied et si vous ne comptez que visiter celui-ci, il est préférable d’opter pour la marche et le taxi.\nPar contre, la ville est étendue et beaucoup de musées, de parcs d’attractions ainsi que les missions sont situées en dehors du centre. La voiture est alors très appréciée et le stationnement généralement facile.\nOù rester à San Antonio ?\nL’idéal est de réserver un hôtel près du Riverwalk et du centre. C’est certes un peu plus cher mais il vous permettra de visiter le centre historique et une majorité d’attractions à pied.\nNous sommes restés au San Antonio Marriott Riverwalk qui était idéalement situé avec de grandes chambres très propres et une piscine.\nComment économiser sur le prix des attractions ?\nComme partout, si l’on compte visiter plus d’un musée ou attraction, les prix des billets s’additionnent vite. Une bonne façon d’économiser est de se procurer la Explorer Pass de Go City , qui permet de choisir de 2 à 5 attractions et d’économiser sur le prix des billets en fonction du nombre choisi.\nQuoi voir et que faire à San Antonio\nAux portes de l’Alamo\nImpossible d’ignorer la présence de l’Alamo à San Antonio. Il ne reste aujourd’hui qu’une petite partie de cette mission où s’est déroulée la tragique bataille de l’Alamo et que l’avenir du Texas s’est joué.\nAvant de devenir le symbole de la liberté et du courage des Texans, ce fut tour à tour une mission espagnole, un poste militaire important dans le mouvement pour l’indépendance du Texas et un dépôt d’armes.\nLa visite, gratuite, se fait assez rapidement. Et ne vous laissez pas décourager par la file qui peut sembler longue, ça avance très vite aussi.\nL’intérieur comprend quelques pancartes et on ne peut prendre de photos. On complète la visite avec celle des jardins.\nIl est également possible de prendre une visite guidée, qui est payante.\nLa mission San Jose\nSi la plus célèbre des missions de San Antonio est l’Alamo, il ne faut pas rater la visite des 4 autres missions, situées à quelques milles du centre de la ville.\nRegroupées dans un parc national, le San Antonio Missions National Historical Park, elles sont très différentes de l’Alamo.\nFondées au début du 18e siècle par des missionnaires Franciscains envoyés par le gouvernement espagnol, ces missions avaient pour but de convertir les populations indigènes à la religion catholique.\nElles ont aussi servi de refuges pour se protéger des attaques des Apaches et des Comanches, des maladies (dont la variole et la rougeole) et des ravages de la sécheresse.\nOn comprend donc assez facilement pourquoi les populations locales choisissaient de se convertir à la religion et de s’y installer.\nLes missions sont au nombre de 4: Mission Concepción, Mission San José où l’on retrouve le centre des visiteurs, Mission San Juan et Mission Espada.\nVous pouvez choisir de n’en voir qu’une, deux ou les quatre. Pour notre part, nous en avons fait deux soit San José et Concepción.\nMission Conception à San Antonio\nLa mission San José est la plus grande et est presque complètement restaurée.\nPar contre, notre préférence est allée à la mission Concepción. C’est la plus vieille église non restaurée des États-Unis et elle possède de belles fresques que l’on peut encore voir.\nJ’ai également trouvé qu’il y avait plus de panneaux explicatifs qu’à San José, ce qui rendait la visite plus intéressante.\nLa voiture est très pratique pour les visiter mais il est également possible de le faire en vélo via une piste cyclable.\nLa cathédrale de San Antonio\nLa cathédrale, située sur la place principale et construite au 18e siècle, serait la plus vieille du pays.\nOn y retrouve les restes humains de certains des défenseurs de la bataille de l’Alamo (dont Travis, Crockett et Bowie).\nLa tombe qui contiendrait les restes de Crockett, Travis et Bowie.\nCertains soirs, une installation de lumières illumine la cathédrale. De toute beauté! Le site web détaille bien les horaires des projections.\nMarché historique (Historic Market Square)\nAussi appelé El Mercado, les origines du marché historique remontent aux 19e siècle. S’étendant sur plusieurs rues, c’est plus tranquille en début de journée mais l’atmosphère s’anime assez rapidement.\nComptez sur de la musique de rue, des amuseurs, des restaurants, des kiosques de street food et de nombreux étals de souvenirs.\nIl y a aussi un marché intérieur (le El Mercardo en question) qui est le plus grand mall mexicain des États-Unis. C’est l’endroit pour se procurer un souvenir ou une pièce d’artisanat mexicain.\nSi vous êtes dans le quartier, profitez-en pour faire un arrêt à Mi Tierra, un restaurant emblématique du quartier. Service rapide, bons prix et décoration colorée au menu.\nFaçade du restaurant Mi Tierra à San Antonio\nLe Riverwalk, aussi joli de jour que de soir\nCrédit photo : Page Facebook @VisitSanAntonio\nAprès l’Alamo, le Riverwalk est probablement l’attraction la plus connue de San Antonio, au point où on la surnomme la Venise du Texas.\nSans aller jusque là, il faut dire que le Riverwalk est particulièrement réussi!\nConstitué de canaux en plein centre de la ville sous le niveau de la rue, on y retrouve un tas de restaurants, boutiques, terrasses, mais aussi une très belle végétation.\nC’est très agréable de parcourir les sentiers pavés, de passer sous les ponts et de s’asseoir à une terrasse pour prendre un verre.\nOn peut aussi parcourir le Riverwalk en bateau en prenant un des bateaux-taxis qui sillonnent les canaux.\nLe quartier de Pearl Brewery\nQuartier Pearl à San Antonio\nAnciennement un quartier industriel où se trouvait la brasserie Pearl, c’est maintenant un district revitalisé où l’on retrouve de chouettes boutiques, des cafés et des restaurants, des appartements, un marché fermier les fins de semaine et un campus du Culinary Institute of America.\nC’est un bel endroit pour passer la journée et prendre l’apéro. A ne pas manquer, le bar de l’hôtel Emma située dans l’ancienne brasserie.\nSan Antonio compte de magnifiques musées. En voici une petite sélection.\nC’est le musée qu’on a choisi de faire et je vous le recommande. Il est superbe et se visite assez rapidement.\nIl présente une belle collection d’artéfacts, de peintures et de statues qui montrent différentes facettes de la culture de l’Ouest et des cowboys et en retracent des pans historiques.\nNous avons opté pour le Briscoe mais on a longuement hésité avec ces deux autres musées :\nMusée Mc Nay : pour les amateurs d’art, on y retrouve une collection de plus de 22 000 œuvres d’art.\nSan Antonio Museum of Art : ce musée a une des plus grandes collections d’art ancien méditerranéen aux États-Unis.\nAssister à un rodeo\nCe qui nous a surpris au Texas, c’est que l’univers des cowboys et des ranchs est bien vivant, pour peu qu’on s’éloigne des grands centres urbains.\nEt pour un aperçu de cet aspect de la culture texane, quoi de mieux que d’assister à un rodéo?\nA environ 35 minutes de route de San Antonio, la compagnie Tejas Rodeo en organise du mois de mars jusqu’en novembre.\nCrédit photo : Page Facebook @tejasrodeo\nC’est très impressionnant à regarder et la partie pour enfants, où ils doivent tenir sur un mouton, est hilarante.\nInformations et billets : www.tejasrodeo.com\nAutres attractions à visiter à San Antonio\nQuand on dit qu’il y a beaucoup à faire à San Antonio, et pour tous les goûts, on ne ment pas! Lors de votre séjour, vous pourriez aussi visiter les endroits suivants :\nLe district historique de King William et Southtown pour leurs demeures historiques;\nLa Villita: faisant partie du Registre national des sites historique, ces bâtiments du début 19e siècle sont maintenant des ateliers et galeries d’art, boutiques d’artisans et des restaurants;\nSpanish Governor’s Palace: ce palais est le seul exemple de demeure d’aristocrates coloniaux;\nTower of Americas: pour avoir ce qui est une des plus belles vues de la ville du haut de la tour;\nLe Zoo de San Antonio;\nLe jardin botanique de San Antonio;\nSea World et Six Flags.\nPour nous, ce sera pour notre prochaine visite!\nConsultez notre guide de séjour pour une escapade de quelques jours à Fredericksburg et faire la route des vins du Texas.\nComme on l’a mentionné en début d’article, San Antonio est une des deux villes américaines nommées ville gastronomique par l’UNESCO, avec Tucson.\nDu BBQ au tex-mex en passant par les micro-brasseries, la cuisine moderne et fusion, la scène culinaire est en pleine effervescence et on y trouve de tout, pour tous les budgets.\nOn peut donc s’attendre à bien manger et ce fut le cas pour notre part durant notre visite. Bien que nous ne soyons restés que 3 jours, nous avons quand même eu le temps de faire quelques belles découvertes côté restaurants.\nIntérieur du restaurant Mi Tierra, festif et coloré à souhait\nMi Tierra est une institution dans le marché historique de San Antonio. Ouvert depuis plusieurs années, c’est à la fois une boulangerie où on peut commander pour emporter, un bar et un restaurant.\nRien de fancy, très fréquenté par les touristes ou des groupes qui célèbrent une occasion spéciale, mais c’est peu dispendieux, le service est rapide et courtois et c’est bon.\n2195 NW Military Hwy, San Antonio\nClementine a été un coup de coeur lors de notre séjour au Texas. Ce restaurant offre une cuisine locale et de saison et il ne faut pas hésiter pas à prendre l’option Feed me, pour goûter les créations du chef.\nLa fameuse salade aux champignons du Clementine\n200 W Jones Ave #501, San Antonio\nCe restaurant italien, situé dans le San Antonio Museum of art, est idéal pour luncher après ou avant la visite du musée. On y va aussi pour la vue sur la rivière.\n301 E Houston St et 8305 Broadway St, San Antonio\nPour le petit-déjeuner, il ne faut pas manquer un arrêt à cette boulangerie mexicaine (deux emplacements).\nSternewirth à l’Hotel Emma\nSi vous êtes dans le quartier Pearl, il faut arrêter prendre un verre au bar de l’Hôtel Emma, le Sternewith.\nLes plafonds hauts, les pièces d’équipement de l’ancienne brasserie, les foyers, banquettes et les cuves où on peut s’attabler en petit groupe forment un décor inusité, mais très beau, à la fois chaleureux, intime et industriel.\nOn y a également mangé quelques entrées, c’était délicieux.\nLobby de l’Hôtel Emma, situé dans l’ancienne brasserie Pearl\nOn a manqué de temps pour aller à ce restaurant mais il nous a été chaudement recommandé. Situé dans le quartier Pearl, Cured fait une grande place aux charcuteries maison et aux produits locaux.\nLe Buckhorn est à la fois un restaurant et un musée. Deux expositions sont présentées pour un prix d’entrée de 20$ US (rabais si acheté en ligne et une consommation incluse).\nLa première est celle d’animaux empaillés qui a comme principal mérite d’avoir une centaine d’années et de posséder d’innombrables spécimens qui ont traversé les années.\nL’autre section, plus intéressante, porte sur les Texas Rangers. Bonus, on peut visiter l’exposition un verre à la main.\nAujourd’hui une attraction touristique, le Buckhorn Saloon était autrefois fréquenté par Theodore Roosevelt et ses Rough Riders.\nOn y va maintenant surtout en tant que touriste (il faut bien s’assumer) pour prendre un verre et avoir l’impression d’être dans un vrai saloon au temps des cowboys.\nPour en savoir plus sur San Antonio :\nL’hébergement et une partie des frais liés à ce séjour a été couvert par l’Office de tourisme de San Antonio et ses partenaires. Toutefois les opinions exprimées dans cet articles restent celles de l’auteure.\nCatégories Escapades et voyages, États-Unis, Texas\nHome » Post » Escapades et voyages » États-Unis » Texas » Les incontournables à voir et à faire lors d’un séjour à San Antonio\nÉtiquettes guide de voyagetexasvoyage


Salon de coiffure mixte - Barbier - La Maison du Coiffeur à Foulayronnes (47)\nOuvert depuis 2004, La Maison du Coiffeur n’a jamais cessé de s’agrandir et d’accueillir de plus en plus de clients. Le salon est aujourd’hui équipé de 12 postes de coiffage, d’un coin BarberShop et de 4 postes extérieurs sous une terrasse couverte et entourée de végétation.\nNous proposons des services complémentaires au métier de la coiffure comme le maquillage et l’onglerie. Toujours soucieuse de la qualité du service, l’équipe de La Maison du Coiffeur poursuit des formations toute l’année, avec l’Académie Schwarzkopf Toulouse ou ADR Formation et le Gentleman Store de Thierry Bordennave.\nSitués à 5 min du centre ville d’Agen, nous ouvrons du lundi au samedi en journée continue, avec ou sans rdv. Vous pouvez également prendre rendez-vous en ligne sur ce site, facebook ou Google.\nLe Salon 360°\nTalentueuse et dévouée, l’équipe de La Maison du Coiffeur vous accueille et vous accompagne pour exprimer le soin qui vous correspondra. Compétente dans de multiples domaines, elle honorera vos demandes et valorisera votre allure.


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ENRICHISSEMENT ILLICITE : Ce qu’on reproche en réalité à Karim Wade | Slate Afrique\nTogo: Faure Gnassingbé vers un quatrième mandat présidentiel\nPrésidentielle au Togo: Faure Gnassingbé vers un quatrième mandat\nmis à jour le 16/03/2013 à 11:05\nENRICHISSEMENT ILLICITE : Ce qu’on reproche en réalité à Karim Wade\nL'ancien ministre d'Etat, Karim Wade, a finalement reçu hier sa mise en demeure verbale auprès du procureur. Dans le dossier, on accuse le fils ainé de Me Wade d'être le propriétaire de plusieurs sociétés et d'avoir rempli ses comptes de milliards FCFA, en 12 ans seulement.\nKarim Wade dont les partisans craignaient son arrestation, hier, est ressorti de son face à face avec le procureur de la cour de répression de l'enrichissement illicite (Crei), libre. Voulant faire une déclaration devant la presse, il se verra intimé l'ordre par les policiers, de quitter les lieux, en compagnie de ses avocats. Les deux minutes de retard ont coûté à ces derniers des coups de grenade lacrymogène. Ceux qui ont voulu se rebeller ont été bien corrigés par les policiers qui en blesseront un. Farba Senghor, le propagandiste libéral a été rudoyé et c'est finalement au domicile du président Wade à point E, non loin de la Crei, que les avocats de Karim Wade se sont concertés, avant de tenir une déclaration commune.\nKarim Wade pèse plus de 694 milliards\nSelon Me Amadou Sall, on accuse leur client d'avoir acquis illicitement près de 700 milliards de CFCA, sur le dos des sénégalais. «Il est reproché à Karim d'être le propriétaire des sociétés comme : Dubaï Port World (estimé à 391 milliards de FCFA), la Banque Marocaine du Commerce Extérieur (BMCE), AHS Sénégal, AHS Niger, AHS Jordanie, AHS Ghana, de l'aéroport de Malabo, en Guinée-Équatoriale et de plusieurs sociétés civiles créées dans ce pays, depuis quelques années. Des avoirs qui se chiffrent à plus de 694 milliards de francs CFA, en plus de la maison d'Abdoulaye Wade au Point E, qu'il posséderait depuis des années, raison pour laquelle il aurait reçu sa mise en demeure», a-t-il conclu. Poursuivant, il précisera que «la montagne a accouché d'une souris» car, aucun franc n'a été trouvé dans un compte à l'étranger, malgré la mise en contribution de la Grande Bretagne, de la France et des USA. Selon une source proche de la Crei, Karim Wade est considéré comme un actionnaire de l'aéroport de Malabo, en Guinée-Équatoriale, au lieu de propriétaire. Cet aéroport a été construit par l'ancien conseillé du président Wade, l'architecte Pierre Atepa Goudiabys. A en croire les avocats de Wade-fils, les enquêteurs n'ont pas trouvé de comptes lui appartenant, à l'étranger, alors qu'on lui attribuait des comptes bien listés et plusieurs sociétés civiles, sans compter des immeubles à Dakar, en France et au Canada. Comme quoi, Karim pèserait plus de 700 milliards de FCFA.\nCeux qui ont mouillé Karim Wade\nKarim aurait été perdu par l'audition de ses proches dont Cheikh Diallo, Président de groupe de presse CD-Media, Vieux Aidara, directeur de la télévision privée Canal infos News et Madior Sylla, ancien présentateur de la télévision nationale et chargé de la communication du fils de Wade, du milliardaire Ibrahima Khalil Bourgi dit Bibo et d'Abass Jaber, directeur de la société nationale de la commercialisation de l'arachide. Son ami, Patrick Williams a également été entendu par les éléments de la brigade de recherche. Toutes ces personnes auraient fourni de précieuses infos à la gendarmerie transmises à la Crei. Aussi, aujourd'hui, le fils de l'ancien président n(a-t-il que 30 jours pour prouver l'origine licite de sa fortune.\nTirs de lacrymogènes sur une manifestation en faveur de soldats\nLesotho: le Premier ministre sera inculpé vendredi pour le meurtre de sa précédente épouse (police)