enallersimple – Coin Gourmets – Amériques enallersimple – Coin Gourmets – Amériques\nCoin Gourmets – Amériques\nLe Brésil… On ne savait pas trop à quoi s’attendre du côté des papilles… Sinon que les caïpirinhas et le café étaient excellents…\nQue les choses soient claires : nous avons apprécié presque TOUT ce que nous avons goûté. C’est une cuisine typique, qui a rejeté le géant américain McDo, au profit de lanchonetes. Impossible de résumer la cuisine brésilienne en quelques mots. Le pays est immense, le climat très différent selon les états et l’histoire a apporté ses influences portugaises, africaines, mêlées aux indigènes.\nLe midi, nous déjeunions souvent « sur le pouce » dans des boui-boui, itinérants ou fixes (les lanchonetes).\nOn y mange souvent des salgados, une sorte de beignet frit contenant du boeuf, du poulet ou du fromage, relevé avec des épices, enveloppé de pomme de terre. Manu a préféré ceux à la viande, Nolwenn les coxinha (au poulet). Ils ont constitué une grande partie de nos déjeuners, car c’est bon, bon marché (2 à 4 reals) et suffisant au regard de la chaleur !\nL’un des meilleurs boui-boui itinérants fut celui de Belem, un jour férié, où les rues étaient désertes… Affamés, nous avons fait 3 pâtés de maison pour retrouver un boui-boui repéré la veille. Un père et son fils, une roulotte, la télévision et une 10aine de tabourets en plastique, occupés par des locaux. Il fut délicieux!!\nOn a également souvent vu des boulettes de kibe. Incroyable mais vrai! C’est une spécialité libanaise dont nous raffolons tous deux. Il y en a beaucoup au Brésil. Pourquoi ? Un mystère.\nEn arrivant en soirée à Rio de Janeiro, Caê, notre hôte AirBnB, nous fait visiter son quartier et nous propose de déguster … une boulette de kibe!!! Ah, ces libanais ! Ils sont partout…\nEnfin, nous accompagnions ceci de sucos bien frais (voir ci-dessous la rubrique Fruits) et de pao de queso (pain au fromage), sorte de petit pain avec du fromage à l’intérieur. Très répandu au Brésil.\nPour les estomacs vides\nPour les repas complets, nous avons découvert 2 types de restaurants, en-dehors des restaurants classiques :\nLes restaurants « Ao Kilo » : c’est un grand self-service, du basique au class, où on remplit son assiette, on la pèse et on paie le poids. Cela revient entre 25 et 40 reals le kilo. C’est généralement très bon. Ca n’est pas donné comparé aux petits restaurants de quartier, mais c’est intéressant pour les ogres.\nLes rodizios : également en serf-service, mais ici le prix est fixe. Evidemment, l’un des préférés de Manuel.\nLa problématique de l’eau est essentielle au Brésil, notamment dans la région nord, aride et pauvre. L’eau du robinet n’est pas potable et l’eau en bouteille est parfois plus chère que la bière. Souvent, les maisons possèdent des distributeurs d’eau indépendants (petite bonbonne ou carrément un réservoir). Nous avons cependant bu l’eau du robinet à Alter do Chao, issu de l’eau de source toute proche.\nNous n’avons jamais été malades au Brésil, à l’exception du séjour en forêt amazonienne, où nous n’avions pas d’autres choix que de manger dans notre pousada, au milieu de nulle part, où la fraîcheur des aliments laissait à désirer. 3 semaines à s’en remettre tout de même ! Mais dans tous les boui-boui de rue, et petits restaurants de quartier, nous n’avons jamais eu de problème.\nAu Brésil, la cuisine quotidienne est composée de riz, de feijoa (haricots rouges ou noirs), de poulet, de boeuf ou de poisson. Le tout servi avec des grains de manioc, à arroser sur votre assiette, et une petite sauce épicée à base de tomates et d’oignons. La viande et le poisson sont excellents.\nPoisson, riz, manioc, sauce piquante et bière. 100% brésilien.\nLa moqueca de Peixe ou Moqueca de poisson : une spécialité de Salvador de Bahia et du Nord du Brésil, à base de poisson. Influence africaine. Testée à Pipa, on a A-DO-RE. Tellement qu’on a acheté un livre de cuisine incluant des recettes faciles et typiques.\nDîner en préparation en Amazonie\nLes tapiocas : à base de tapioca, un fécule issu du manioac, les galettes de tapiocas sont cuisinées dans une poêle, salées ou sucrées. Testées en trek à Alter do Chao, en pleine forêt amazonienne. Sublimissime.\nLe churrasco correspond à un assortiment de viandes grillées. Il est souvent accompagné de frites. Il faut savoir que la viande au Brésil est excellente et est bon marché (par rapport aux prix européens). Normal, le Brésil est l’un des plus grands producteurs de viande au monde.\nLe tacaca est une spécialité amazonienne. C’est une soupe à base de jambu (plante anesthésiante), de tucupi (manioc liquide) et de crevettes, servi dans un « coui ».\nAh, ça, on a aimé ! Ici, on boit beaucoup de sucos, jus de fruits plus que frais. Sur les routes de Parnaiba, la Pater Familias était même allé les cueillir dans l’arbre pour nous en faire un de carambole…\nLa pomme de cajou : fruit qui se déguste ou se boit en jus, mais aussi dont on mange la noix, auparavant grillée.\nLe coco : on a adoré boire son eau directement dans la noix, à Jericoacoara, face à la mer.\nLa carambole : fruit acidulé très joli, en étoile, dont le jus est excellent. Goûté sur la route de Parnaiba.\nLes bananes évidemment sont excellentes.\nJus de fruits sur les marchés\nL’açaï : fruit réputé au Brésil, un incontournable. Nous n’avons pas particulièrement apprécié le jus, épais et fort. Il est souvent cuisiné, mais nous n’avons pas eu l’opportunité de goûter un plat l’incluant.\nLe maracuja, ou fruit de la passion, était l’un des jus préféré de Nolwenn.\nLa pitanga ou cerise de cayenne goûtée une fois en jus. Un peu acide.\nLa mangue : on en a mangé directement de l’arbre à Alter do Chao, au camping. Les fruits qui tombaient la nuit nous réveillaient.\nEt enfin, on a mangé quelques pommes aussi, à Iguaçu, excellentes. Elles ne poussent que dans le sud du pays, au climat plus tempéré.\nEvidemment, nous avons pris très au sérieux la découverte du monde sous son aspect « boisson ».\nAu Brésil, nous avons testé et approuvé :\nLes bières : Différentes selon les régions, il existe cependant 2 principales bières que sont la Brahma et la Skol. La bière est généralement blonde et peu forte.\nIl existe quelques bières ambrées et une bière très forte en Amazonie : l’Amazon Beer. Vu la chaleur ambiante, les bières sont servies dans des cônes en plastique afin de conserver leur fraîcheur. Elles font généralement… 600 mL ! Et sont donc partagées à 2, servies avec 2 verres.\nLa Skol, 600mL servie en verre pour 2!\nLa cachaça : la première boisson goûtée à Rio de Janeiro, un samedi soir, dans les quartiers animés de samba. C’est LA boisson du Brésil, une eau de vie obtenue par la fermentation du jus de la canne à sucre. Elle est souvent aromatisée. On ne sait plus trop tout ce qu’on a goûté, mais ce fut bon! En revanche, on se rappelle de la cachaça au jambu offerte par notre hôtelier en arrivant à Belem à 10h le matin. Nous étions remontés, avec une langue anesthésiée…\nEnfin, évidemment, pour nos soirées festives, la caïpirhina, boisson à base de cachaça, glace pilée, sucre de canne et citron vert. Terriblement bonne, préparée devant nous, ce fut un vrai plaisir. Nos préférées furent celles de Jericoacoara, prises au mini-bar sur la plage.\nBar ambulant, avec les fruits frais attendant leur cocktail\nBien sûr, le Brésil, c’est aussi… un excellent café bien noir type arabica! Arrivés de Guyane Française vers 1727, les plantations sont restées familiales, permettant de conserver sa grande qualité. Le Brésil, c’est 25% du marché mondial du café, rien que ça.\nL’Argentine, pays où il fait bon vivre pour les amoureux du charbon et du steak : les argentins consomment environ 100 kg de boeuf / an / personne, soit 10 fois plus que la moyenne !!! Le sport national ici, c’est l’asado en famille. Ajouté à cela un climat permettant au pays de produire un bon vin…\n… En tant que bons carnassiers et amoureux du vin, on a adoré.\nAyant passé la majorité de notre temps en Patagonie, une des régions les plus chères du globe, nous avons essentiellement cuisiné nous-mêmes, en auberge ou en camping. Avec une viande aussi bonne et peu chère et du vin rouge à profusion, on aurait eu tort de se priver!! Nous en avons donc profité pour nous faire des bons petits plats à base de steak, gratins de courgette ou sauce aux champignons… Miam Miam !\nLa Patagonie a été synonyme de nombreux treks également. Nous avons donc pu tester un bon panel de nouilles chinoises, riz déshydraté, etc… Mais, dans un cadre naturel magnifique.\nPour les repas du midi, nous mangions souvent sur le pouce, dans les boui-boui.\nEnfin, on a tout de même fait quelques restaurants, dont une mémorable parilla à Buenos Aires ou un bon plateau de fromage charcuterie et vin blanc à Colonia de Sacramento (en Uruguay, on triche!).\nL’asado, grillade, c’est plus qu’une spécialité, c’est un mode de vie. Comme nous le disions en introduction, les argentins mangent beaucoup de viande rouge, et notamment en barbecue. Elle peut être accompagnée comme ici de chimichurri, une sauce d’herbes, aillée, vinaigrée et légèrement piquante et le vinaigre.\nCe qui est étonnant, c’est que souvent, le repas peut n’être constitué que de viande. Oui! Les argentins, des car-ni-vo-res !!!\nD’ailleurs, ici, le terme « carne » (viande) signifie viande de boeuf et n’inclut pas le poulet ou tout autre viande.\nCe qui frappe en arrivant en Argentine, c’est le nombre d’argentins qui boivent leur maté, dans la rue, au travail ou chez eux, avec un thermos à proximité pour ne pas être à court. Incroyable ! C’est LA boisson nationale. Le maté, c’est une infusion à base de la Yerba Maté, une plante aux effets stimulants.\nPour les déjeuners « sur le pouce », nous avons souvent opté pour les empanadas, soit de carne, poulet ou jambon – fromage. Simples et efficaces !\nEnfin, il faut savoir que l’Argentine possède des influences italiennes assez fortes. De nombreux restaurants proposent des pizzas ou pâtes. Nous n’avons cependant pas été transcendés par les pizzas, plus proches des américaines que des italiennes…\nCôté dessert, nous ne sommes pas très forts, préférant le salé. Mais il en existe un qui est très répandu : la dulce de leche, une sorte de confiture de lait utilisée pour fourrer crêpes et gâteaux, tartiner le pain grillé au petit déjeuner ou servir avec la glace.\nEn Argentine, nous avons testé et approuvé :\nLa Quilmes , bière blonde qui représente 75% de la consommation de bière en Argentine. Rien que ça!\nLe vin. Notre plus grand plaisir en franchissant la frontière entre le Brésil et l’Argentine à Iguaçu fut de se cuisiner un bon repas, avec… 1 bon verre de vin rouge. Nous n’avions pas bu une seule goutte au Brésil… Oui, en Argentine, il est possible de dégoter du bon vin. Il est produit dans le nord du pays, vers Mendoza et San Juan. Nous avons notamment bien apprécié les vins de cépage Syrah.\nLa cuisine chilienne, nous l’aimions déjà avant de partir, puisque c’est familial..! Le climat de certaines régions du pays permet de produire une variété de fruits & légumes, mais aussi des vignes.. pour le vin mais pas que ! Et puis, le Chili, c’est plus de 4000km de côte maritime alors les produits de la mer sont diersifiés… Avec ceci, les viandes sont excellentes, et le week-end, c’est Asado en famille. Bref, on a une sacrée liste de spécialités, accrochez-vous !!\nDans la moitié Sud du pays et notamment en Patagonie, nous avons essentiellement cuisiné nous-mêmes, pour des raisons économiques – c’est une région du monde extrêmement chère, mais aussi par plaisir (un bon barbec!) et enfin par nécessité pour les treks (sandwiches et nouilles chinoises).\nNoël à Torres del Paine\nDéj dans le parc Pali Aike\nBarbec à Pucon\nSandwich sur la Carretera\nA Santiago, nous étions en famille, et nous avons alors été accueillis par le traditionnel Asado (barbec) en famille et pu découvrir ou redécouvrir une variété impressionnante de spécialités, à la maison ou à l’extérieur. Ce fut l’occasion d’ailleurs de cuisiner français pour que les chiliens dégustent aussi nos mets, comme une petite blanquette de veau ou un crumble.\nLe midi, nous mangions souvent sur le pouce, en prenant des sandwichs, tels que le célébrissime completo (pain hamburger, saucisse, tomate, avocat, mayonnaise. Rien que du diététique), le Churrasco (pan amasado (pain chilien fait maison), steak fin, tomate, avocat, mayonnaise) ou encore les empanadas.\nMais bien sûr, nous avons aussi goûté aux plaisirs de petits restaurants. La cuisine est tellement bonne ! Et après la Patagonie argentine, les prix redevenaient acceptables…!\nUne petite spécificité chilienne : « La Once »\nLa Once à Santiago\nAu Chili, le dîner est un peu particulier, puisque les chiliens prennent la once (« Tomar once », prendre le goûter) vers 17-19h, un goûter salé à base de pain servi avec du thé. Généralement, le pain s’accompagne de jambon, fromage, avocat, oeuf ou pâté. Un peu plus tard, éventuellement, les chiliens mangent un peu de viande ou un dessert. Mais c’est tout…!\nAttention, on démarre ! Le Chili, on lit – et dit – beaucoup que la cuisine est un peu « lourde et peu diversifiée ». C’est dommage, car NON, la cuisine chilienne est diversifiée. Oui, c’est vraie, elle n’est pas toujours légère, mais attention, c’est excellent !!\nLa Cazuela, le plat traditionnel chilien par excellence : une soupe avec de la viande coypée en petits morceaux (boeuf ou poulet), et des légumes (citrouille, maïs, pomme de terre ou autres).\nUn autre met très répandu au Chili est le humita, à base de maïs moulu et d’oignons, enveloppés dans des feuilles de maïs et cuits au four ou dans de l’eau chaude. Il est attaché avec du fil pour que les feuilles soient unies. Ce plat est très présent en Argentine, Bolivie, Pérou et Equateur. Il se mange salé, pimenté ou … avec du sucre !\nCuisiné avec amour par Tio Lucho, nous avons adoré, après une soirée arrosée… Les porotos granados, c’est un plat à base de haricots (« porotos »), potiron, maïs, oignon.\nLes fameux Pastel de Choclo, voilà un autre plat typique. Ca ressemble à un hachis parmentier sauf qu’à la place de la purée, il y a du maïs, ceci accompagné d’une farce, de raisins et d’oignons.\nLe Tomatican est un plat présentant du boeuf, des haricots verts, du maïs (vous l’aurez compris, ici, le Maïs, c’est sérieux), tomates. Les épices sont importantes : cumin, coriandre, un peu de piment,…\nAh ! La Pichanga ! On a goûté ce plat la 1ère fois à Chaiten, sur la carretera australe. On a tellement aimé qu’on est retourné le lendemain reprendre la même. Plat à base de plusieurs viandes (boeuf et saucisse), des frites maisons (en-dessous sur la photo), fromage fondu, un oeuf et des légumes (ici cornichons, carottes, avocat, tomate).\nOui, c’est lourd. Oui, on a adoré.\nAlors, cette soupe de pomme de terre, à la base ça vient de Cuba ! mais les chiliens se l’ont appropriée… C’est EXCELLENT. Le Ajiaco est un plat que l’on prépare pour finir les restes de viande (par exemple, après l’Asado du week-end). Il inclut de la viande coupée en petits bouts, des pommes de terre, du persil, des champignons, et des épices ou herbes inconnues…\nVoici un plat typique de l’île Chiloé, le Curanto. Là, il faut s’accrocher. C’est un plat à base de Milcao (pommes de terre cuites et crues avec du lard au milieu), de fruits de mer (moules et coques), de viandes (saucisses, lard, poulet) et de pommes de terre.\nUne autre spécialité chilote est la Chochoca. Servie avec du lard, c’est une galette de pommes de terre cuite au feu de bois, avec de la farine.\nLuche de Chiloé\nAllez, une dernière spécialité de Chiloé : une soupe à base de luche, une algue dont la production à Chiloé est très importante. Ici, à la ferme Chepu, nous avions eu droit à un plat avec de la viande, pommes de terre, luche et carottes. Un petit délice.\nLe Chili est un grand producteur de fruits, et les jus frais y sont excellents. Il possède également de belles vignes, dans la région centre, avec des vins connus en France tels que le Casillero del Diablo ou le Gato Negro. Enfin, le Chili, c’est aussi un producteur de Pisco !\nVoilà une boisson typiquement chilienne très étrange, dont les chiliens RAFFOLENT : le Mote con huesillo. Dans toutes les rues du Chili, de petites échoppes roulantes proposent cette boisson non alcoolisée très fraîche, à base de blé cuit et de pêche séchée.\nUne autre boisson dont raffolent les chiliens, c’est la bière (bien plus que le vin) : il y en a une grande variété, dont les plus répandues sont la Cristal ou l’Escudo. Il existe un nombre important de bières artisanales, telles que la Grassau, ou encore celle produite par la cousine de Nolwenn, la Caiquen. Des blondes aux brunes, il y en a pour tous les goûts.\nEt puis, comme on le disait au-dessus, le Chili, c’est un pays producteur de vin, dont nous avons goûté une petite variété. On a aimé !\nLe Chili est le 10ème producteur de vin au monde, représentant 3% de la production sur le globe. Un cépage d’origine bordelaise, disparu en France après l’épidémie de phylloxera, est le Carménère, que nous avons apprécié.\nEnfin, du côté des boissons un peu plus fortes, nous avons vécu un vrai tremblement de terre avec le Terremoto (tremblement de terre en espagnol), boisson à base de pipeño (vin fermenté), sorbet et parfois de la grenadine (comme ici). C’est un peu « dangereux » car c’est excellent, sucré, et on ne sent pas beaucoup l’alcool fort. Pour les warriors, les « replicas » suivent le Terremoto. Ce sont des bébés terremoto.\nCave de la vallée de l’Elqui\nEt puis, le Pisco, boisson nationale du Chili. C’est une eau de vie entre 30 et 45 degrés produite à partir de la distillation du raisin. Le Chili se bat avec le Pérou au sujet de sa nationalité. Mais au final, chacun le produit à sa façon.\nNous avons visité un domaine et pu déguster du pisco dans la vallée de l’Elqui, principale région où est produit cet alcool au Chili. Nous avons beaucoup apprécié.\nLa cuisine bolivienne ? Inconnue!!! Simple, locale, nous avons apprécié les boui boui avec les salteñas (petits frères des empanadas), et les salchipapas mais aussi les menus de la cena (dîner), avec de très bonnes soupes à base de quinoa. Et puis, en 6 mois de voyage, c’est à La Paz que nous avons savouré notre dîner le plus fin. Si, véridique! Avec une toute nouvelle viande….\nLe midi, nous déjeunions sur le pouce directement dans la rue, stands de marché, en prenant par exemple des salteñas (le petit frère des empanadas chiliennes et argentines), des hamburgesas maison avec ou sans frites (boeuf, oignons et parfois tomates), des sandwiches maison (vraie baguette ou pan amasado avec avocats, tomates, oeuf, boeuf, poulet, fromage), ou encore des salchipapas (sorte de saucisse de strasbourg) coupée en petits bouts avec des frites.\nLe soir, nous avons principalement fait des cocineras avec des menus très bons marchés avec 2 plats uniques, dont une soupe. Nous avons aussi dîné dans quelques restaurants, dont le dîner le plus fin du voyage (oui!) à La Paz en dégustant du lama.\nL’eau n’est pas potable en Bolivie. Nous n’avons bu que de l’eau en bouteille.\nNous avons eu quelques problèmes intestinaux, disons-le, mais que nous mettons sur le compte de l’altitude et du changement climatique (débuté à San Pedro de Atacama au Chili, à plus de 2000m, sous une grosse chaleur). Après une bonne semaine au plus, ce fut réglé. Et pourtant nous avons quasiment toujours mangé dans la rue ou les cocineras de quartier.\nIci, le repas roi se déguste dans les cocineras : il consiste en une soupe (quinoa, champignons ou pommes de terre légumes) puis d’un second plat (souvent milanaise de poulet, omelette ou poisson servis avec du riz et un peu de légumes). D’ailleurs, le riz avait un « goût » qu’on arrivait pas à expliquer. Grâce à un couple de français rencontré à Sorata, nous avons compris : les boliviens rapent très finement de l’ail dans leur riz.\nLes céréales – surtout dans les Andes – sont la base de nombreux plats. Le Quinoa était la base de l’alimentation Inca. C’est une plante très résistante qui ne pousse qu’à plus de 3000m. La Bolivie et le Pérou sont les 2 premiers producteurs mondiaux, dont la moitié part vers les Etats-Unis, et un tiers vers l’Europe.\nToujours au registre des céréales, les boliviens mangent beaucoup de pain, à notre plus grand bonheur. A La Paz et Copacabana, on a eu la chance de trouver de la baguette, Oui ! Un grand moment !\nL’Altiplano est le lieu d’habitat des lamas, élevés pour leur laine et la viande. Cette dernière est très chère et se déguste uniquement dans cette région, la chaîne du froid n’existe pas en Bolivie donc pas d’exportation. C’est une viande qui se situe entre le mouton et le boeuf… On a dégusté notre plat le plus fin de nos 6 mois de voyage à La Paz.\nLe lac Titicaca offre un poisson excellent : la truite! On en a mangé 3 fois en 3 jours. Ce fut excellent.\nAyant passé nos 2 semaines dans l’Altiplano à plus de 4000 mètres, nous avons carburé au Maté de Coca. C’est autant répandu que la bière ou le café chez nous… De l’eau chaude avec des feuilles de coca, permettant de calmer notre coeur et les maux de crâne dûs à l’altitude, et en option de se réchauffer! Testé et approuvé.\nDans les rues, on voyait souvent des stands où se vendaient des verres de jus incolores avec un fruit à l’intérieur. On s’est jeté à l’eau et on a adoré : c’est un jus de pêche, avec le fruit à déguster avec (frais ou séché). Très bon.\nEvidemment, nous avons testé les bières locales, telles que la Paceña ou la Potosina, bière blonde / blanche relativement légères. Rien de transcendant.\nUne surprise : on produit du vin en Bolivie! Oui! Dans la région sud est, de Tarija. C’est une toute petite production, inconnue car non exportée. On a goûté 2 vins, étranges pour nos palais… Ici, le vin est produit à plus de 2000m d’altitude. La viticulture est donc très difficile. Le vin est très fruité, au goût de fruits rouges, myrtille ou prune. Introduits par les espagnols, le vin est très peu consommé par les boliviens (environ 1L / an / personne).\nLa cuisine péruvienne est réputée pour être la meilleure d’Amérique du Sud, tout simplement… Pourquoi ? Une cuisine fine et relevée, très diversifiée grâce à sa géographie entre la costa, la selva et la sierra, les mélanges ethniques et toutes les cultures historiques qui ont laissé leur empreinte. Bref, après plus d’un mois au Pérou nous continuions de découvrir de nouvelles saveurs, avec plaisir. Et étonnement.\nSandwicherie à la gare\nComme en Bolivie, nous avons quasiment toujours mangé dehors, de par les saveurs à découvrir et leur faible coût. Nous avons principalement mangé sur le pouce, en prenant un sandwich dans une roulotte, avec du fromage, jambon ou encore des oeufs pour les plus simples…\n… Mais aussi dans les cocineras et les marchés, cantines de quartier, avec un menu unique : 2 plats avec en entrée une soupe ou par exemple une papa rellena (pomme de terre farcie avec de la viande et aux oignons cuite en beignet) et un deuxieme plat, tel que escalope milanese avec du riz.\nCantine du marché\nSoupe en entrée!\n… Ou encore dans les Chifa, restaurants liant cuisine péruvienne et chinoise. Ils sont très nombreux sur la côte et notamment à Lima, alors que nous n’en avons pas vu dans les Andes.\nImpossible d’en montrer toute l’étendue, la cuisine péruvienne possède le plus grand nombre de plats au monde!!! Rien qu’en pommes de terre, il y a plus de 2000 espèces…\nAlors nous avons testé quelques plats, les voici :\nLe Cuy, ou cochon d’Inde à prononcer « couille » (oui, ça nous a fait rire). La présentation laisse à désirer du point de vue féminin (pas masculin), mais pourtant la viande est très fine, peu grasse, et vraiment excellente. Ils en font des élevages ici! C’est un repas ancestral.\nLe poisson est très présent. Le Pérou possède le plus d’espèces différentes au monde : plus de 2000… Nous en avons goûter quelques un, dont la truite dans les Andes ou encore … Le fameux Ceviche, plat national. Goûté à Tacna en famille. Excellent. Plat très fin et très épicé, à base de fruits de mer, oignons, tomates et coriandre : marinade servie froide.\nLe Pérou est aussi le premier fournisseur mondial de farine de poisson pour l’alimentation animale. On a eu l’occasion de le sentir sur la côte nord à Chimbote et Trujillo. Quelle bonne odeur!!!\nSalchipapas au fromage\nLes salchipapas se mangent sur le pouce ou en restaurant : des frites avec des saucisses généralement ou avec du fromage et de la viande de boeuf. On a goûté un des meilleurs salchipapas de Lima, et on a A-DO-RE! Avec le fromage fondu c’est terrible!\nA Lima, nous avons découvert à tous les coins de rue des « Chifas », restaurants liant cuisine péruvienne et chinoise. On y a goûté du arroz chaufa (riz à la chinoise) et des Tallarin (pâtes toutes plates), deux grandes spécialités.\nLe poulet est la viande la plus consommée au Pérou : il existe beaucoup de polleria, des resto dédié au poulet. Il y en a presque autant que les églises (presque). On a notamment mangé un pollo a la brasa, le plat le plus mangé : c’est un poulet mariné dans de la bière brune et des épices et cuit à la braise. C’est vraiment très bon.\nEnfin, les traditionnels Lomo saltado et Lomo a lo pobre font toujours fureur dans nos estomacs : le premier consiste en viande de boeuf coupée en petits morceaux cuite à la poêle avec des oignons et tomates, le second de la viande de boeuf avec un oeuf, les deux servis avec du riz ou des frites. Trop bon.\nEt puis, en bonus, on a trouvé du très bon pain et même du fromage pas mal du tout, dans les Andes…\nIl y a un certain nombre de desserts mais ce n’est pas notre fort. Nous n’avons quand même goûté les gélatines dont raffolent les péruviens ou encore le mazamorra morada.\nLa boisson nationale, c’est le pisco ! C’est une eau de vie distillée à partir de fruit de la vigne, qui varie de 38 à 46 degrés. Il se boit très bien sous forme de coktail, le pisco sour, à base de pisco et de jus de citron vert.\nLe Pérou possède une telle variété de fruits qu’il propose des jus de fruits nombreux et excellents. Souvent, dans le repas du midi, les péruviens servent un verre de carambole ou maracuja (fruits de la passion).\nLe Pérou est également un producteur de vin, à base de vigne française. Il nous a été très difficile de goûter ce vin, réputé bon – le vin de Tamara gagne souvent des prix internationaux – car assez rare et très cher…\nLes péruviens sont fans de leur coca national : l’Inca Kola. On l’a découverte à Arequipa en famille. C’est une boisson ultra sucrée, jaune, à base d’une plante ressemblant à la verveine. Ils en boivent plus que le coca-cola!!! Mais… Coca a racheté la marque. Plus très national…\nA Caraz, dans la Cordilliere Blanche, on nous a fait goûter un jus à base de quinoa, avec du sucre, de la cannelle et un peu de jus de pomme. Plutôt pas mal et ultra énergisant avant de partir en trek!!! Le Pérou est avec la Bolivie le premier producteur mondial de quinoa, cette céréale qui pousse à plus de 3000m et qui a le vent en poupe!\nToujours dans les Andes, nous avons consommé beaucoup de maté de coca, boisson à base de coca aux vertus apaisantes, contrant les effets de l’altitude, que nous avons bien ressentis!!!!\nDu côté des bières, on en a encore goûté quelques unes. Étonnamment il était bien difficile d’en acheter à emporter ou dans les petits restos… Et pourtant c’est l’alcool le plus consommé au Pérou. Les péruviens auraient-ils des problèmes d’alcool…?\nGrâce à un pays aux climats variés, la Colombie propose une diversité de spécialités culinaires que nous avons pu tester pour certaines. Entre copieux petit-déjeuners, bonnes viandes et fruits succulents, on s’est régalés.\nAprès Cuba, nous avons cherché à économiser, en cuisinant au maximum dans les auberges, ou encore en mangeant sur le pouce. Bien sûr, on s’est aussi fait quelques petits restaurants, avec des menus soupe + plat riz-poulet, le grand classique de l’Amérique du Sud !!\nNous avons ainsi notamment découvert les arepas, une galette à base de farine de maïs. On a adoré, accompagné d’avocat, sauce maison et poulet par exemple.\nOn a pu découvrir aussi des boulettes de maïs et fromage parfaitement rondes, bien nourrissantes !\nEt enfin, des boulettes de kibbé, encore ! Oui ! Etonnés et heureux de retrouver cette spécialité libanaise que nous apprécions tant.\nOn s’est aussi un peu fait plaisir à Carthagène, dernière étape de nos 8 mois en Amérique du Sud, avec une glace mémorable… On en salive encore.\nBoeuf, riz, haricot rouges, plantains\nLa base de la cuisine colombienne, c’est le riz, les haricots rouges, les plantains (sorte de grosses bananes sans beaucoup de goût), du boeuf, poulet ou poisson.\nLa première spécialité dégustée fut en arrivant à Bogotà, un arepa. C’est une galette à base de farine de maïs qui peut être préparée et accompagnée de 1000 façons différentes. Excellent. Nourrissant mais fin.\nUne autre spécialité réputée est le bandeja paisa, avec du bœuf, du riz, des haricots noirs, des plantains frits, du chorizo, de l’avocat et un œuf. Bien nourrissant !!\nLe tamal est un plat à base de porc grillé avec du riz et des légumes, le tout cuit dans une feuille de bananier. A Bogotà, il est mangé au petit-déjeuner. Testé et approuvé même si au réveil, c’est un peu violent pour nous !!\nUn coup de coeur fut El Changua, une soupe servie au petit-déjeuner. Originaire des Andes, elle était consommée par les Chibcha, la population indigène présente dans la région avant l’arrivée des Espagnols. Cette soupe consiste d’un mélange de lait, eau et œufs, coriandre, échalotes et une tranche de pain sec appelé “calado”, qui se ramollit dans le bouillon. Oui, ça fait un peu peur, mais c’est EXCELLENT !!!\nAu retour de Cuba, arrivés à Bogota fatigués, nous avons pris un picanto, qui nous a beaucoup rappelé – avec plaisir – la pichanga chilienne.\nFruits à Carthagène\nEt puis, la Colombie, c’est aussi un pays merveilleux pour les fruits. On s’est régalé à en manger à toute heure de la journée. C’est vraiment un grand grand plaisir !!!\nEnfin, la Colombie est un pays où le poisson est frais et bon. Nous en avons goûté quelques uns, ainsi que des crevettes à la sauce tomate (!!!) sur le pouce. Pas mal du tout !\nLa boisson nationale, c’est le café. Nous, on l’a aimé « tinto », c’est-à-dire bien noir, mais les colombiens l’aiment aussi avec un peu de lait, « pintado ». Assez sucré en général. La Colombie est le 2ème producteur mondial, après le Brésil. Mais les meilleurs sont exportés malheureusement !\nIl existe aussi une belle variété de fruits de par les différents climats, et donc des jus de fruits nombreux et excellents.\nDans un autre registre, nous avons apprécié les petites recharges d’eau, très bon marché et pratiques pour les randonnées. Well done la Colombie !\nBien sûr, nous avons aussi gouté la bière colombienne.\nCuba, une destination culinaire ? Hum hum… Pas vraiment ! Ce qu’on y a le plus mangé fut des pizzas ! Et bien sûr du poulet et du riz. Mais attention, Cuba, c’est aussi des fruits et du rhum excellents !\nVoici une question qu’on s’est souvent posée !!! Un vrai casse-tête. A Cuba, il est difficile de manger à moindre coût. Il y a très peu de supermarchés, et les restaurants proposent des plats et prix pour les touristes aisés. Au final, nous avons majoritairement dormi chez l’habitant en « casa particular » où nous prenions un excellentissime petit-déjeuner sucré-salé.\nPizzeria à La Havane\nEnsuite, nous déjeunions sur le pouce en trouvant des boui-bouis pour cubains (en CUP), majoritairement des pizzas.\nRepas en casa particular\nLe soir, nous jonglions entre petits restaurants et repas de fête en casa particular.\nLa plupart des repas sont constitués de riz, haricots noirs et poulet ou porc. Facile ! Pas ou peu de bœuf à Cuba : « Moros y Cristianos » (riz blanc et haricots noirs), « Arroz a la cubana » (riz, bananes cuites et œuf sur le plat).\nLA spécialité cubaine, c’est la langouste. Nous en avons goûté d’excellente. Les cubains savent très bien la cuisiner !\nMarinade de crabe\nIl y a aussi beaucoup de crabes sur l’île, certains ont été rencontrés sur la route, lors de leur traversée chevaleresque des routes.\nLa palme de l’originalité revient à Manu & Anaïs B. qui ont gouté du crocodile. Une viande qui n’est pas très forte, un peu caoutchouteuse mais pas mauvaise !\nLes fruits tropicaux, voilà notre bonheur à Cuba. Les bananes, ananas, pastèques, mangues, … On s’est régalé !!!\nOn a gouté à une petite friandise qu’on a beaucoup aimé, les cangrejitos, des sucreries frites avec de la confiture au milieu. Trop bon !\nPour commencer, il nous faut mentionner le fait qu’on ait souvent eu beaucoup de mal à trouver de l’eau. Oui. De l’eau. Pourquoi ? Les cubains possèdent chez eux des citernes d’eau potable qui sont alimentées par des camions de l’Etat. Donc on n’achète pas d’eau. Dans les boui-boui, pas d’eau, et même rarement dans les supermarchés.\nLes jus de fruits frais sont excellents.\nOn a bu pas mal de « refresco », des sodas nationaux. A bas le Coca-Cola, ici c’est TuKola !\nCe qu’on a apprécié à Cuba fut le rhum. La marque la plus connue est Havana Club, bien sûr. Mais le meilleur selon les cubains, c’est le Santiago de Cuba. Testé et approuvé.\nAvec le rhum vient bien sûr le MOJITO. C’est à Cuba qu’est né le cocktail, mais malheureusement ce n’est pas les meilleurs qu’on ait bu !!!\nLe Panama en 1 semaine, pas facile de se faire une idée de la cuisine locale… Surtout que nous avons cuisiné la plupart du temps. Mais tout comme en Amérique du Sud, la base, c’est LE RIZ et LES HARICOTS ROUGES. Et les fruits y sont succulents aussi.\nLa plupart du temps, nous avons fait la cuisine nous-mêmes le matin et soir et nous avons déjeuné sur le pouce le midi.\nL’occasion de découvrir le fast food panaméen, perdu au milieu des KFC, Mc Donald’s, Dunkin’Donuts… Attention, le Panama contrattaque, voici Pio-Pio. Nous avons donc testé, et… ce fut l’un des pires fast-food jamais testé. Une fois suffira.\nResto Coca Cola\nOn lui préférera les petits restaurants aux menus bon marchés avec de la viande et du poisson frais. Mais encore ici, on voit l’importance des Etats-Unis : le restaurant le plus populaire s’appelle… Coca-Cola !!!\n10 jours au Panama, en cuisinant principalement nous-mêmes, voici qui limite notre découverte culinaire..! Le pays possède d’excellents produits de base, à prix imbattables (viande, fruits, riz,…).\nLe plat traditionnel est constitué de viande ou poisson avec du riz avec des haricots rouges encore une fois.\nApparemment, le Secco Herrenano est une boisson typique, alcoolisée, à base d’alcool extrait de la canne à sucre. Nous n’avons pas l’occasion d’y gouter.\nEn revanche, nous avons gouté plusieurs bières, dont la Balboa, au coucher de soleil sur la plage de Santa Catalina, un petit plaisir.\nTout comme au Panama, 2 semaines au Costa Rica ne sont pas suffisantes pour se faire une idée de la cuisine locale… Mais tout comme en Amérique du Sud, la base, c’est LE RIZ et LES HARICOTS ROUGES.\nNous avons partagé nos repas entre la cuisine à domicile et à l’extérieur (pour le déjeuner surtout).\nRien de très spécifique au Costa Rica. Les plats sont – encore une fois – à base de riz & haricots…\nLe Gallo Pinto est le plat national, à base de riz et haricot (pour changer), mais aussi d’oeuf et viande. Attention, accrochez-vous, il est souvent servi… au petit-déjeuner !\nUn autre plat typique : le casado. A base de… viande, riz, haricots et salade de crudités.\nL’alcool national est le guaro, fabriqué à partir de la canne à sucre. Nous n’avons pas eu l’occasion d’en gouter.\nEn revanche, nous avons déguster les bières locales, telles que l’Imperial.\nCoin gourmet ? Hum… Difficile de définir ce que nous avons mangé aux Etats-Unis comme « gourmet » mais… soit ! Les US, c’est le pays du burger, du beef, du ketchup & mayo, des king size, bref du bon gros fast food !!!\nAu réveil, nous prenions généralement 1/2 litre de café (« small size ») à la station-service au coin de la rue : pas terrible, mais ici, pas de bon café, alors autant prendre le moins cher!\nPour le déjeuner, tout dépendait du programme de la journée : si nous étions sur la route, pas une minute à perdre, on prenait un fast food ou des hot dogs en station-service rapidement. Si nous avions un peu de temps ou que nous partions en randonnée, on se préparait de bons sandwiches.\n… ou hot dog !\nPour le dîner, c’est simple : fast food ! Nous avons fait quelques « diner », à l’ancienne, vraiment sympa ! Mais nous pensions en voir bien plus, et à petit prix. Ici, rien à moins de 18$ le plat avant taxes (8 à 15%) et pourboires (10 à 20%)…\nAh! un burger pour changer !\nUn « DINER » !\nNachos & beers\nNous avons aussi varié nos repas en mangeant mexicain régulièrement : que c’est bon ! Et les portions sont tellement énormes que nous prenions un plat de nachos à partager.\nEn réalité, il n’existe pas d’équivalent de notre petite boulangerie ou bui-bui préparant des petits plats ou sandwiches à bon prix. Ici c’est Fast food ou bon restaurant…\nC’est assez simple : DES BURGERS ! Nous avons testé toutes (on croit bien) les chaînes de Fast-food rencontrées incluant Mc Do, Burger King, In&Out, Wendy’s…\nMais nous avons aussi pu goûter à de bons burgers maison, tel que celui au bison, pas mal du tout. Et là, ça devient intéressant ! Nolwenn qui a du manger 10 burgers dans toute sa vie auparavant a du s’y mettre… pour le meilleur et pour le pire !\nLes américains aiment aussi le Fish & Chips : du poisson frit avec des frites. Pas mal après tous les burgers…\nBeef & Gravy !\nDe manière générale, ici, on mange du bœuf ! Et la sauce qui va avec : la gravy ! Pas mal du tout.\nLe petit-déjeuner traditionnel américain est dérivé de son cousin anglais et nous fait rêver : le breakfast ! Une boisson chaude (thé ou café) avec des toasts, des œufs brouillés, du bacon, des pommes de terre tapées…\net même parfois une bonne pancake (crêpe) au sirop d’érable. Là, c’est juste parfait !\nOn termine par une bizarrerie vraiment pas mal : le Beef jerky, de la viande séchée à grignoter. C’est cher, mais c’est vraiment très bon !\nC’est clair : SODAS ILLIMITES & BIERES.\nQuand vous allez dans un fast food aux Etats-Unis, vous choisissez la taille de votre SODA, mais la fontaine est à votre disposition : Pepsi, Doctor Pepper,… 100% sucre garanti.\nUn bon américain se fait un bon barbecue avec une bonne bière devant un match de baseball. La bière américaine, c’est la Budweiser, une blonde.\nMais il existe de nombreuses bières produites localement, goûtées. Nous en avons bu de très bonnes dans le Montana notamment.\nEnfin, de très bons vins sont produits, en Californie notamment. Nous en avons bu quelques uns, accompagnant des barbecues.\nJ’avais déjà gouté quelques plats mais là , ça fait trop envie!!\nTrès tentante cette rubrique!\nJ’attaque ce week end !\nJe vais peut-être en profiter alors….


Inspecteurs / inspectrices de la santé publique, de l'environnement et de la sécurité au travail | Gouvernement du Québec\nInspecteurs / inspectrices de la santé publique, de l'environnement et de la sécurité au travail\nCes personnes évaluent et contrôlent les dangers pour la santé et la sécurité dans divers milieux (restaurants, usines, établissements, etc.). Elles assurent le respect des normes en vigueur en matière de salubrité, de pollution, de substances dangereuses, etc.\nContrôler les conditions sanitaires de restaurants, d'hôtels, d'écoles, d'hôpitaux, etc.\nÉtablir les sources de pollution.\nRecueillir et analyser des échantillons de diverses substances.\nMesurer les dangers physiques, biologiques et chimiques en milieu de travail.\nEnquêter sur des plaintes relatives à des épidémies, des accidents de travail, des déversements de produits chimiques, etc.\nÉlaborer, mettre en œuvre et évaluer des programmes et des stratégies en matière de santé et sécurité.\nCondamner à une amende ou fermer un établissement qui ne respecte pas les règlements en vigueur.\nOffrir des consultations et des formations aux employeur(-euse)s, au personnel et au public.\nFemmes 45,1 %\nHommes 54,9 %\n62 000 $\n34 % des emplois\nServices de conseils en gestion, de conseils scientifiques et techniques et de recherche et de développement scientifiques\nSCIAN 5416, 5417


IOMA, mon deuxième diagnostic et ma crème personnalisée !\nPublié par Oh Mademoiselle Lili ! 6/27/2017 07:00:00 PM\nIl y a quelques mois, plus précisément dans cet article, je vous racontais ma première expérience avec IOMA. J'avais pu découvrir cette marque que je ne connaissais pas encore ainsi que son diagnostic de peau personnalisée. Ce diagnostic m'avait révélé que j'avais un très faible taux d'hydratation et qu'il fallait que j'y remédie au plus vite ! J'ai également eu la chance de pouvoir tester une crème de jour/nuit, un gommage et un masque de la marque, adapté à mes problèmes selon le premier diagnostic, je vous en parle d'ailleurs dans cet autre article !\nLa semaine dernière j'ai eu le plaisir de retenter l'expérience afin de savoir si mes résultats avaient évolués. Il faut dire que part rapport à la première rencontre avec IOMA, mon rapport avec ma peau a beaucoup changé, les résultats m'avait un peu choqué, depuis j'en prend soin, j'ai un rituel de plus en plus précis et complet ! Ca tombé très bien car je venais de finir ma crème de jour IOMA, pour vous dire qu'elle a duré longtemps ! Et cela c'est ressenti dans les résultats de cette deuxième rencontre ! Je suis passée de 20/25 d'hydratation, c'est à dire vraiment très bas à un taux de 65 ! J'étais vraiment fière de moi !\nMais ce n'est pas encore fini, suite à ce deuxième diagnostic, j'ai eu le plaisir de recevoir une crème faite sur mesure pour ma peau et les problèmes restant à traiter. Plus précisément, j'ai choisi une crème de nuit, n'en ayant pas encore intégrée dans mon rituel, alors que c'est une étape très importante ! Ma crème de nuit va avoir plusieurs actions, plus ou moins forte selon mes besoins, défini par mon diagnostic.\nVoici ma fiche technique suite au diagnostic, qui m'indique également les produits dont j'ai besoin, comme l'émulsion exfoliante douce de la gamme 5 que j'avais reçu lors du premier test et que j'avais beaucoup aimé. Mais également des produits comme une mousse tonique astringente de la gamme 5, que je n'avais pas pu tester pour cause de rupture de stock mais qui m'était déjà "prescrite". Cependant suite à ce deuxième test, deux nouveaux sont apparu : le vitality shot et le vitality sleeping mask de la gamme 2 "Energize" ! Et enfin la crème de jour et la crème de nuit personnalisée.\nMa crème de jour sur mesure :\nMa crème de nuit sur mesure :\nMa maman a également eu le droit à son diagnostic, j'étais très curieuse de découvrir le résultat ! Vous aussi vous pouvez également faire votre diagnostic ! Plus précisément, pour celles qui sont de Nancy et des alentours, la machine IOMA est disponible uniquement chez Marionnaud du Saint Sébastien ! Sinon n'hésitez pas à vous renseigner auprès de la marque pour savoir si une machine est disponible dans votre ville. Cependant un premier diagnostic est disponible sur le site juste > ici <\nLe diagnostic de ma maman :\nSa crème de jour personnalisée :\nSa crème de nuit personnalisée :\nMerci encore à Alexandra et Lucie pour cette deuxième expérience, c'est toujours un plaisir ! Merci pour les petits cadeaux, comme la crème pour les mains de la gamme Cocoon et les kits de voyages super pratique, qui vont nous permettre de pouvoir tester d'autres produits de votre super marque !\nN'oubliez pas, vous pouvez me suivre ici et la pour ne manquer aucun de mes prochains articles ! Vous pouvez également vous abonner à ma newsletter qui se trouve tout en haut "s'inscrire" ;) !\nLibellés : collaboration crème diagnostic IOMA marionnaud personnalisation sur mesure test


Le standard vocal eBienvenue\nYnover Telecom propose une solution packagée de standard virtuel : eBienvenue. Configurée pour satisfaire les besoins de sociétés de taille petite à moyenne, eBienvenue est la formule idéale pour bénéficier de tous les avantages d'un serveur vocal.\nQu'est-ce qu'un serveur vocal interactif ? C'est tout simplement une application vocale installée sur un serveur de notre parc haute-technologie. Reliée à votre ligne téléphonique et configurée selon votre structure, cette application vocale devient un standard téléphonique virtualisé.\nLes standards virtuels offrent aujourd'hui la possibilité d'automatiser certaines tâches telles que le traitement qualifié des appels, leur redirection, la diffusion d'informations, etc. Ils offrent également le précieux avantage de suivre l'ensemble de votre activité téléphonique avec des rapports statistiques détaillés.\nAvantages du standard eBienvenue\nAugmentez votre productivité grâce à une gestion maîtrisée de vos appels entrants. Vous choisissez vous-même le numéro le plus percutant pour votre entreprise. Où que se situent votre siège et vos agences, votre contact est un numéro unique national. De plus, les messages vocaux réalisés par des professionnels vous assurent un accueil pro et qualitatif.\n100% des appels sont qualifiés et traités. Votre serveur vocal est configuré pour transmettre chaque appel vers l’interlocuteur adéquat. En cas d’occupation ou d’absence, vos appels sont dirigés vers un service de votre choix ou une boîte vocale personnalisée.\nÉcoutez vos messages à tout moment\nA chaque message, vous recevez une alerte mail. Vous pouvez écouter vos messages par téléphone ou par Internet : vous recevez tout simplement un courriel comportant le message en pièce jointe au format WAVE (lu par tout lecteur audio).\nBénéficiez d'un outil de statistiques avancées\nGrâce à un interface sécurisé, vous avez accès à l'ensemble des statistiques de vos appels. Vous connaissez ainsi la durée de chaque appel, vous pouvez croiser les variables de temps, générer des rapports d'activité sur une période choisie, etc.\nVotre standard téléphonique est rentabilisé par vos appels entrants\nVous ne payez rien pour bénéficier du standard téléphonique eBienvenue : le coût de la communication téléphonique à la charge de l'appelant est en effet réparti entre votre société et l'opérateur téléphonique selon un taux de reversement attractif.\nAucune modication de votre installation\nAucun technicien n'interviendra chez vous puisqu'eBievenue n'est pas une machine installée dans vos locaux mais un serveur Ynover Telecom relié à votre ligne téléphonique par voie informatique.


Afghanistan: l'armée américaine veut repositionner des soldats dans la région - Belgique - LeVif\n20/04/21 à 21:43\n(Belga) L'armée américaine va ouvrir des négociations avec plusieurs pays proches de l'Afghanistan pour repositionner des forces dans la région après son retrait du pays, afin d'y empêcher une résurgence d'Al-Qaïda, a indiqué mardi le commandant des forces américaines au Moyen-Orient, le général Kenneth McKenzie.\n"Nous nous préparons actuellement à poursuivre nos opérations antiterroristes dans la région, pour nous assurer que les organisations extrémistes violentes qui luttent pour leur survie dans l'arrière-pays afghan restent en permanence sous pression et sous surveillance", a déclaré le général McKenzie, chef du commandement central de l'armée américaine (Centcom), entendu au Congrès à propos du retrait américain d'Afghanistan. L'objectif est de pouvoir poursuivre les opérations de surveillance et reconnaissance au-dessus du territoire afghan après le retrait des forces de la coalition internationale, entrées en Afghanistan après les attentats du 11 septembre 2001, qui avaient été menés par Al-Qaïda alors soutenue par les talibans. Bien que ceux-ci aient promis d'empêcher toute attaque contre le territoire américain après un départ des forces étrangères, l'armée américaine craint que le retrait de la coalition permette la résurgence de groupes djihadistes comme Al-Qaïda ou le groupe Etat Islamique (EI), avec le risque d'un effondrement du gouvernement afghan. "Nous allons passer en revue tous les pays de la région, nos diplomates entreront en contact avec eux et nous discuterons des endroits où nous pourrions positionner ces ressources", a ajouté le responsable militaire lors d'une audition devant la commission des forces armées de la Chambre des représentants. "A ce jour, nous n'avons aucun accord de ce type en place", a-t-il noté. Le général McKenzie s'est abstenu de préciser l'ampleur de ce redéploiement ni les pays envisagés, mais il a indiqué avoir l'intention de proposer des options au ministre de la Défense Lloyd Austin "d'ici la fin du mois". Il a évoqué la possibilité de frappes aériennes qui pourraient être menées depuis des pays voisins. Ce genre d'opérations "nécessite un important appui des services de renseignement", a-t-il souligné, rappelant que les Etats-Unis perdront cet appui avec le retrait, qui doit commencer le 1er mai et s'achever d'ici le 11 septembre. Quand "nous aurons quitté le pays et que nous n'aurons plus cet écosystème que nous avons actuellement, (...) ce ne sera pas impossible mais ce sera difficile", a-t-il souligné. Le directeur de la CIA, William Burns, a reconnu la semaine dernière que "lorsque les militaires américains se retireront, la capacité du gouvernement de collecter des informations et de contrer les menaces va diminuer". Mais il a promis que la CIA maintiendrait des "capacités" en Afghanistan. "Certaines y resteront, d'autres seront créées", a-t-il ajouté. (Belga)


Astrologie: croyance ou évidence? | astrodazibao\nAccueilAstrologie: croyance ou évidence?\nAstrologie: croyance ou évidence?\n30 mars 2016 15 décembre 2016 Astrodazibao Uncategorized\nC’est principalement une approche métaphysique de notre raison d’être en utilisant un des plus ancien outil de l’humanité qui est aussi à la base de nos connaissances d’aujourd’hui (sciences, mathématiques, astronomie, médecine, pharmacie, agriculture, calendrier, psychologie). L’astrologie évolue continuellement notamment en parallèle de la science. Il est inutile d’entrer dans les polémiques de pour ou contre. Lorsqu’il s’agit des croyances les contre n’y croient pas et ne veulent pas en entendre parler alors que les pour sont parfois aveuglés par leurs croyances en l’astrologie sans pouvoir vraiment l’expliquer. Mais quand il s’agit d’aborder sérieusement la question et tenter de la comprendre, c’est sans apriori qu’il faut s’y attacher. Nous pourrons toujours commenter le ciel sans risque de se compromettre. Blaise Pascal (1623-1662) disait que les choses terrestres doivent être connues pour être aimées tandis que les choses du ciel doivent être aimées pour être connues. Ce qui résume assez bien la situation. Une fois que vous vous intéressez au ciel, vous découvrirez vite la valeur simple, naturelle et évidente d’un système à l’œuvre qui régule le temps et la vie ici-bas. De-là à lui trouver une interprétation il n’y a qu’un pas.\nIl aura fallu engendrer des savoirs aux fils des civilisations pour arriver à calculer une carte du ciel d’un simple clic . Anciennement les croyances nous ont aussi empêchés d’avancer (terre plate, créationnisme, etc.) par manque de connaissances on était maintenu dans la vision d’un monde fini ayant ses lois ou plutôt ses dogmes fabriqués par l’homme.\nToutefois les peuples se sont inspirés de la nature pour construire leurs modes de vie. C’est ainsi qu’ils ont mis en parallèle des phénomènes planétaires, soleil et lune compris avec une incidence possible sur leur destin. L’astrologie était née, emmenant avec elle son lot de croyances mais forgeant sa tradition.\nS’il était aussi simple de la détruire par des arguments scientifiques ou conceptuels cela ferait belle lurette que l’on n’entendrait plus parler d’elle. Car les astrologues aussi ont des arguments à opposer pour défendre leur « chapelle » sans remettre en cause les découvertes scientifiques que du contraire. C’est en partie grâce à la recherche fondamentale que la Science avance et bien des chercheurs se fient à leurs intuitions au cours de leurs investigations. Les résultats font également évoluer le reste du monde tout comme l’astrologie. Pour mieux la décrire explorons ce qu’est le métier d’astrologue qui semble être le meilleur point de vue pour l’aborder.\nL’astrologue est celui qui pratique l’astrologie peut importe son degré d’érudition s’il se montre humble en exploitant ce qu’il sait. Je suis confiant que l’astrologue retrouvera un statut dans nos sociétés. Peut-être de manière privilégiée au sein de communautés, de groupes de personnes liées entre elles par des intérêts communs alors on apprécie les compétences de chacun.\nLe praticien avec l’expérience affine sa technique et développe une science humaine où l’un et l’autre apprendront au cours d’un entretien. Pour autant qu’il s’agisse d’un service et non d’une action purement mercantile, charlatanesque ou d’un abus de pouvoir.\nConsultant, celui qui consulte les astres et les traduit à son client. C’est d’ailleurs à double sens, comme le substantif hôte désigne aussi bien celui qui reçoit que celui qui est reçu. C’est un rendez-vous qui les réuni, entre ciel et terre.\nL’astrologie désigne un rapport au temps et à l’espace-temps en particulier. L’astrologue est la personne à qui l’on s’adresse lorsqu’on est confronté à ses propres lacunes de compréhension et que l’on espère être éclairé concernant directement le plan de la personnalité, socio-culturel ou relationnel, celui de l’économie ou de la santé, du chemin spirituel ou du sens que l’on voudrait donner à sa vie.\nIl sert à lire les étoiles, si jamais elles avaient quelque chose à nous dire (?), c’est alors la magie de la vie qui parle.On pourrait tout remettre en doute et ne rien croire, déclarer ne rien comprendre à ce charabia. On pourrait aussi commencer à voir les correspondances de la symbolique des Astres en concordance avec le champ de notre personnalité s’il fallait l’expliquer. Le jargon astrologique devient alors mieux compréhensible.\nCela souligne que celle ou celui qui pratique l’astrologie a une mission, un service à offrir. L’effort sera de comprendre la problématique d’un individu pour éventuellement lui prodiguer des conseils ou tout au moins être à même de commenter sa situation et c’est là que l’on se doit en tant que consultant d’être en adéquation avec la demande parfois non-formulée. D’où le besoin de définir la véritable raison de consulter en astrologie. La curiosité peut suffire mais c’est plus généralement un élan intuitif qui pousse à cette démarche dans l’espoir d’obtenir des éléments neufs pour continuer d’avancer dans sa vie en acquérant un peu plus de sens. L’astrologie horaire permet parfois de comprendre les attentes de son client s’il ne les formulent pas assez mais bien d’autres moyens peuvent servir, ils relèvent le plus souvent du domaine irrationnel et intuitif (tarots, couleurs, rêves, massage, écoute empathique, …)\nCe que l’on pourra apporter à un individu par l’astrologie reste limité, nous ne sommes ni sorciers, ni magicien mais on peut de façon imaginaire lui « décrocher la Lune » après cela à lui d’en faire quelque chose, c’est à dire Voir et mieux se situer, obtenir des clés et dépasser certains blocages quand il y en a. Le champ de conscience s’élargit dans la perspective du système solaire et offre une dimension de sens par rapport à celui-ci.\nNotre responsabilité d’astrologue est engagée dans l’interprétation d’une carte du ciel. L’aspect psychologique est à mon sens fondamental dans une consultation car il englobe des choses très concrètes et rationnelles avec des aspects beaucoup plus flous et fantasques avec lesquelles chacun essaye de composer. Je pense que des clés de compréhension donné par la découverte de son thème permettent à long terme de toujours pouvoir se recentrer.\nLa notion de destin ne peut pas être écartée totalement sinon ça n’aurait aucun sens de consulter. Il s’agit d’intégrer la personnalité au sein de la globalité et nous y sommes rattachés par le fait d’être né quelque part. L’incarnation est désignée par l’Ascendant. La vie dont nous faisons partie trouve un sens grâce à la symbolique, celle des archétypes pour les planètes parlent des très grands principes à l’œuvre, ce sont des fonctions comme les organes d’un être vivant. S’il fallait comparer l’astrologie à une religion elle serait polythéiste mais elle reste essentiellement symbolique bien que les techniques de calcul sont parfois la preuve évidente d’une exactitude qui ne peut être le fruit du hasard.\nElle est un décryptage (géocentrique) du système solaire symbolisé à nouveau dans le zodiaque. L’écliptique ou la course annuelle de la Terre autour du Soleil n’est pas autre chose que le Zodiaque (tropical) qui accueille la danse des autres corps célestes en mouvement, planètes et astéroïdes.\nCertaines personnes refusent de se livrer ou ne veulent pas entendre parler d’elles par un moyen ésotérique, de peur d’être sujettes à des programmations qu’elles n’auraient pas choisis consciemment. L’astrologie est pourtant le moyen d’intégrer certaines étapes de la vie selon l’étude des cycles planétaires. Les interprétations varient en fonction de nos possibilités d’appréhender la Réalité, cela reste subjectif.\nSur le plan spirituel si vous êtes Libre tant mieux mais pour la plus part d’entre-nous les comportements du passé hantent encore notre existence au point de l’occulter consciemment ou inconsciemment. Toutes nos émotions en sont le résultat. Notre rôle est de montrer ce qui se passe dans la vie personnelle ou de manière générale comment cela agit (par nos propres projections), où ça se passe dans quel secteur de l’existence (corps, famille, santé,couple, profession,etc,etc.) et comment ça peut se résoudre. En donnant des pistes car on ne peut pas faire le chemin à leur place.\nAccessoirement, l’astrologue intègre le rôle de thérapeute bien que ce ne soit pas son rôle premier. On attend de l’Astrologue qu’il nous raconte les mystères cachés de notre vie, qu’il puisse nous sonder et nous surprendre. Le plus souvent l’enjeu concerne l’avenir. Alors la déception peut être au rendez-vous parce que l’avenir n’est pas écrit comme on le prétend. Beaucoup de praticiens de l’astrologie considèreront que le futur est relatif au mieux il se construit dans le présent. La seule prédiction réaliste qui soit est la marche des astres vis-à-vis de votre carte du ciel de naissance donc de vous-même. À partir de votre venue au monde, vous vous incarnez et vous êtes soumis aux lois du Temps et de l’Espace, à notre système solaire, aux lois de la physique. La marche du temps, oui, elle est écrite, se calcule à l’avance et peut s’appliquer à nous subjectivement.\nL’astrologue peut porter un regard spécifique mais sans jugement sur une personne, visant à l’unification de la personnalité, une dimension où il s’inscrit dans l’univers et l’univers s’inscrit en lui pour ne faire qu’un et sortir de la dualité en acceptant ce qu’il est. Un thème astral ne conditionne pas non plus nous pouvons le dépasser et déjouer les tendances habituellement décrites. Dans cette optique il nous montre la voie et nous remet sur les rails si nécessaire. Il est préférable que l’on ressorte différent après une consultation, c’est un moment qui doit rester graver en mémoire et nous devons réussir à susciter une prise de conscience nouvelle chez l’individu qui nous consulte. Insight en anglais. Le moment de la consultation est significatif, dans quelle période de ma vie ai-je été amené à faire appel à l’astrologie? Quels étaient mes états d’âme d’alors? Avais-je une question particulière à élucider? etc.\nLes résultats sont parfois imperceptibles compte tenu de nos attentes démesurées. C’est cette compréhension intime, à laquelle je fais allusion, qui touche l’être et non les apparences ou les choses, qui devient la motivation pour s’adresser à l’astrologue. Il peut s’agir de choses très simples voire anodines qui ont pour effet de nous reconnecter à notre être véritable et nous guider vers le cœur de soi. La récompense est là.\nRépondre à une demande d’horoscope exige un travail de préparation …Voir ici\n← Équinoxe 00°00′ déclinaison\nÉminent Solstice, signera-t-il l’été ? →\n3 commentaires sur “Astrologie: croyance ou évidence?”\n15 décembre 2016 à 17 \_\_\_\_05 32 \_\_\_\_12\_\_\_\_32\_\_\_\_12\nsincèrement , ce qui me plaît dans l’astrologie, ce sont 2 choses :\nprimo : c’est le fait , qu’au départ l’astrologie, comme une vraie démarche scientifique et rationnelle est basée sur l’OBSERVATION de l’espace et des choses qui nous entourent.Ce qui en a découlé par la suite, personnellement je ne suis pas assez qualifié pour séparer le grain de l’ivraie, mais comme tu dis, je sens ,peut-être de manière intuitive et avec le DOUTE comme clé de voute qu’il y a une « dimension » qui nous touche tous sans distinction d’origine, de croyance ou non ou d’appartenance communautaire .\nsecundo: par les temps qui courent, je me plaît à penser, que cette observation donne lieu à proposer quelque chose qui ça va bien au-delà des 3 religions monothéistes qui , à mon humble avis ne sont que le fait de relater des histoires d’humains soi-disant dignes d’être pris comme modèles et qui définirait notre notre comportement et notre manière de vivre, ce que je réfute catégoriquement.\nje rajouterais aussi que ce qui m’intéresse, c’est, non pas mon destin, mais la connaissance de soi et la « réalisation » de chacun , avec ses différences, ses contradictions, et en but, son épanouissement personnel et, en cela , l’astrologie (humaniste ?)apparaît clairement, comme un appui, un éclairage non négligeable.\nAstrodazibao dit :\n15 décembre 2016 à 19 \_\_\_\_07 20 \_\_\_\_12\_\_\_\_20\_\_\_\_12\nMerci beaucoup pour tes remarques, Marco.\n16 décembre 2016 à 20 \_\_\_\_08 14 \_\_\_\_12\_\_\_\_14\_\_\_\_12\nAlors un petit avis bien subjectif… Enfin, non même pas un avis, il ne me semble pas que je sois habilité à donner des avis sur ce sur quoi je n’ai pas de certitude… En matière astrologique comme en matière de religion, je reste un pur agnostique. Alors oui, peut-être, je ne sais pas.\nJ’ai tendance à penser que les astres sont bien lointains pour avoir une quelconques influences sur les poussières d’étoiles que nous sommes. Par contre, plus proche de nous, le contexte de notre naissance en a de toute évidence. Nous naissons dans un lieu, à une certaine époque et je dirais même à une certaine saison. Naître en plein coeur de l’hiver est à mon sens totalement différent que de naître en plein été, sous nos latitudes du moins. Dès ses premières heures, le bébé sera emmitouflé et cloîtré à l’intérieur quand il gèle à pierre fendre. Le natif de l’été sentira sur sa peau dénudé la douceur de l’air estival. Nul doute que cela puisse avoir une prépondérante influence sur le caractère (et partant, sur l’avenir) du petit d’homme. Et pour cela, je n’ai besoin que d’un seul astre; le soleil, un satellite, la circonvolution de notre planète sur elle-même et autour du dit soleil.\nIl faut se rappeler que la lumière et l’énergie qui nous parviennent des astres lointains est une émanation du passé, vu les distances en jeux. Et donc, certains des astres qui sont dans notre « maison » pourraient très bien ne plus exister à l’heure de notre naissance, alors que l’astrologue établira son thème sur ce qui est visible depuis notre plancher des vaches… Il y a là quelque chose de scientifiquement bizarre…\nPar contre, sur la nature de quasi-psycho-thérapeuthe du bon astrologue, je te rejoints. Et puis cette idée de mise en perspective de nos vies à l’échelle de l’univers, qui est un des propos de l’astrologie devrait nous permettre de relativiser. Il faut lire Hubert REEVES. OK, il est astro-physicien. Mais moi je dis qu’il a un look d’astrologue ! 🙂


Conte Zen : Le fiancé de la princesse (http://www.buddhaline.net) - L'EXCEPTION QUI CONFIRME LA RÈGLE\nConte Zen : Le fiancé de la princesse (http://www.buddhaline.net)\nUn conte illustrant l'esprit de la voie dans le Zen\nPar Khoa Nguyen\nD'après le recueil « En ramassant des feuilles de l'arbre Bodhi » du moine Thich Thanh Tu\nIl était une fois un petit royaume où régnait un vieux roi respecté de ses sujets. Il n'avait pas de prince héritier et voulait chercher un fiancé pour sa fille de dix ans.\nIl fit sélectionner un certain nombre d'adolescents, plus doués les uns que les autres, les réunit dans son palais et remit à chacun d'eux un sachet de graines.\nL'année suivante, au jour fixé, tous les garçons apportèrent au palais les fleurs qu'ils avaient consciencieusement cultivées.\nSoudain ils s'arrêtèrent devant un adolescent triste et timoré, qui avait les larmes aux yeux.\n— Vos Majestés, dit-il, je ne comprends pas ce qui est arrivé. J'ai demandé autour de moi de la meilleure terre et des meilleurs engrais, j'ai suivi tous les bons conseils, j'ai pris le plus grand soin de vos graines, hélas rien n'a poussé. Je suis honteux d'avoir échoué, je suis venu seulement pour ne pas jeter le déshonneur sur ma famille et sur mon village.\n— C'est toi le fiancé de la princesse.\nDes murmures de surprise, de déception voire même de désapprobation, parcoururent la foule, mais personne n'osa contester la sentence royale.\nDepuis ce jour le petit garçon vécut au palais où il reçut l'éducation d'un prince héritier.\n— Avant de mettre les graines en sachets, ma mère les avait cuites à la vapeur. Pour réussir les autres garçons avaient réparé ce qu'ils croyaient être un coup du sort ou une erreur humaine. Ils étaient certainement malins et débrouillards, ils avaient même le sens de l'initiative, ou on les avait trop bien aidés. Mais ils n'avaient pas deviné le problème de mon père : par cette épreuve il voulait trouver un fils honnête, en qui il pourrait mettre toute sa confiance, ni plus ni moins. Ensuite il aurait tout le loisir de le former, pour en faire un prince puis un roi.\n— Nos parents étaient bien étranges, j'ai été choisi parce que j'ai bien répondu à la question, alors que je n'avais nulle conscience de l'existence de cette question. C'était donc un coup de dé !\n— Ne te tracasse pas vainement, à leurs yeux tu étais le plus digne de tous et jamais ils n'ont eu de doute à ton sujet.\nLe zen c'est cela, mystérieux et ordinaire.\nDe tous temps, il existe sûrement une prime à la vérité et à la sincérité.\nUn conte illustrant l'esprit de la voie dans le Zen Par Khoa Nguyen D'après le recueil « En ramassant des feuilles de l'arbre Bodhi » du moine Thich Thanh Tu Il était une fois un petit royaume où régnait un vieux roi respecté de ses sujets. Il n'avait pas de prince héritier et voulait chercher un fiancé pour sa fille de dix ans. Il fit sélectionner un certain nombre d'adolescents, plus doués les uns que les autres, les réunit dans son palais et remit à chacun d'eux un sachet de graines....\nLe fiancé de la princesse, grenouille\n# Posté le mercredi 10 novembre 2010 14:20\nModifié le jeudi 03 mars 2011 15:17


L’hydrogène vert, le carburant de demain ? - Les Éclaireurs\nL’hydrogène contenu dans l’eau s’avère être l’une des solutions les plus intéressantes pour accélérer la transition écologique. Pourquoi et comment ? On fait le point sur ce “vecteur énergétique” qui incite les gouvernements du monde entier à investir des milliards d’euros.\nOn entend beaucoup parler d’hydrogène dans l’actualité ces derniers mois. La France vient d’annoncer un plan à 7 milliards d’euros pour soutenir la filière tandis que nos amis allemands investissent en parallèle 9 milliards d’euros sur le sujet. Et ailleurs, des pays comme le Japon, la Corée ou les Etats-Unis regardent de très près cette nouvelle possibilité.\nMais l’hydrogène, qu’est ce que c’est et pourquoi est-ce qu’on s’y intéresse tout à coup ?\nEn soit, le sujet de l’hydrogène n’est pas vraiment nouveau. C’est un gaz qu’on connait et qu’on maîtrise depuis très longtemps. On l’utilise depuis des dizaines d’années dans des domaines comme la chimie, l’agroalimentaire ou l’aérospatial. Par exemple, les fusées Ariane sont propulsées à l’hydrogène. Autre exemple dans l’alimentaire, où la margarine est fabriquée grâce de l’hydrogène.\nProblème : Jusqu’ici les techniques pour obtenir l’hydrogène (la principale s’appelle “vaporeformage du méthane”) étaient extrêmement polluantes. Pour 1 kilo d’hydrogène, on rejetait en parallèle 10 kilos de CO2 dans l’atmosphère. Ça n’est donc pas très eco-friendly. On appelle ça “l’hydrogène gris”, en opposition à l’hydrogène vert, obtenu par des énergies renouvelables ou bas-carbone (en l'occurrence, le nucléaire).\nMais voilà, depuis quelques années, l’hydrogène vert a fait son apparition sur le marché, d’une part grâce au développement des énergies renouvelables et d’autre part grâce à l’industrialisation d’une méthode appelée “électrolyse de l’eau”.\nUne technique qui consiste à utiliser de l’électricité pour séparer la molécule d’eau de la molécule d’hydrogène. Si on utilise pour cela de l’électricité d’origine renouvelable (via des panneaux solaires ou des éoliennes, par exemple), ça permet d’obtenir de l’hydrogène en grande quantité et de manière durable, sans rejeter un seul gramme de CO2 dans l’atmosphère.\nC’est par exemple ce que font des entreprises comme Lhyfe. Mais elle n’est pas seule, il existe énormément d’acteurs sur ce sujet, et EDF en fait aussi partie. D’autant qu’en France - contrairement à l’Allemagne qui utilise du charbon - notre électricité est déjà bas-carbone grâce au nucléaire.\nDu coup, cela change la donne car ce gaz peut accélérer drastiquement la transition écologique, surtout en matière de mobilité.\n« L’hydrogène peut devenir l’un des piliers d’un modèle énergétique neutre en carbone. Cette molécule, qui renferme énormément d’énergie, va devenir indispensable compte-tenu de l’étendue de ses propriétés. Nicolas Hulot. »\nL’hydrogène vert, mais pourquoi faire ?\nAlors, produire de l’hydrogène de manière durable grâce aux énergies renouvelables, ok. Mais pourquoi faire, et quel lien avec la transition écologique ?\nEh bien le principal atout de l’hydrogène, c’est qu’il peut alimenter des piles à combustibles qui servent dans les véhicules électriques. Voitures, camions, trains ou encore bateaux sont concernés. C’est plus simple et moins problématique que les batteries lithium-ion. Notamment car cela nous évite d’être dépendant de la Chine pour la fabrication de ces batteries.\nEt puis c’est aussi beaucoup plus efficace en matière d’autonomie et de rapidité de charge. Pour les véhicules lourds comme les camions, les trains ou encore les bennes à ordures, c’est la solution parfaite. En plus, ça fait des véhicules silencieux.\nObtenir de l’hydrogène vert permettrait donc de développer plus rapidement des véhicules propres. Et comme le secteur des transports est de loin le secteur le plus émetteur de CO2 dans le monde, on a tous à y gagner.\nEn outre, l’hydrogène peut aussi servir à stocker l’électricité produite par les éoliennes et les panneaux solaires. C’est le second avantage de ce gaz qui permettrait de résoudre la question de l’intermittence des EnR (quand il n’y a pas de vent ou pas de soleil).\nAlors, aujourd’hui, l’hydrogène vert n’est pas compétitive sur le marché car les technologies sont encore récentes. Mais dans les années à venir, ce pourrait être l’une des clés de voûte d’une société décarbonée. Pour ça, il faut investir dans la filière. C’est donc ce que prévoient la France et ses partenaires européens en ce moment.


4 questions à Olivier Cadic, sénateur des Français de l’Etranger | lepetitjournal.com\nPar Didier Pujol | Publié le 30/09/2019 à 15:00 | Mis à jour le 30/09/2019 à 15:00\nPhoto : Olivier Cadic au Sénat\nDe passage à Hong Kong, Olivier Cadic est l’un des douze sénateurs des Français de l’étranger. Lepetitjournal.com a eu le plaisir de le rencontrer et l’interviewer.\nPouvez-vous nous parler de votre parcours et ce qui vous a conduit à devenir sénateur?\nJ’ai créé mon entreprise en électronique à l’âge de 20 ans à Paris en 1982 avant de la déplacer au Royaume-Uni en 1996 où j’ai pu lever des fonds pour créer une place de marché sur internet. En 2005, j’ai revendu ma société pour réinvestir dans l’édition. Ma société traduit en anglais les plus grands succès de la BD franco-belge et les vend dans le monde entier. Je suis par exemple l’éditeur de Lucky Luke en langue anglaise. Élu en 2006 pour représenter les Français du Royaume-Uni à l’AFE, j’ai été réélu en 2014 puis appelé à participer à une liste d’union qui m’a porté au Sénat trois mois plus tard.\nSophie Leconte, directrice de la French Chamber, Alexandre Giorgini, Consul de France à Hong Kong et Macao et Olivier Cadic Photo @UFE Hong Kong et Macao\nComment voyez vous aujourd’hui votre rôle?\nJe pense pouvoir apporter aux projets des Français de l’étranger mon expérience et ma passion d’entrepreneur. Je me déplace donc beaucoup. En 5 ans, j’ai effectué 348 déplacements dans 92 pays, ce qui représente 60% de mon temps. Le reste se déroule au Sénat. Chaque déplacement est consacré aux affaires consulaires, à la diplomatie, l’économie et l’éducation. Pour être efficace, je cherche à repartir de chaque pays avec une priorité d’action car je fonctionne en mode projet. En me mettant au service de collègues parlementaires, d’élus consulaires, d’ambassadeurs, de consuls ou d’acteurs impliqués dans le réseau économique, éducatif et culturel, je travaille en équipe, c’est la meilleure façon de mettre en oeuvre la magie de l’action. J’ai par exemple soutenu la création d’écoles comme à Bucarest, d’Alliances Françaises à Siem Reap ou de Chambres de Commerce au Mozambique ou œuvré aux progrès de nos relations diplomatiques en Malaisie et en Indonésie.\nComment avez-vous ressenti la communauté française de Hong Kong et les enjeux actuels?\nJ’ai participé à l’assemblée générale de la Chambre de Commerce et à la soirée de rentrée de l’UFE Hong Kong, ce qui m’a permis d’échanger avec plusieurs personnes de profils très variés. J’ai ressenti de nombreux points communs avec les préoccupations actuelles des Français au Royaume-Uni confrontés aux incertitudes du Brexit. Ici comme là-bas, certains imaginent des plans B en cas de chaos. Dans les deux cas, cela nuit aux affaires et beaucoup en souffrent.\nOlivier Cadic rencontre l'équipe du LFI Photo @LFI\nQuels sont les projets que vous envisagez de mener pour Hong Kong?\nJ’ai été informé de la démarche entreprise par le Lycée Français International Victor Segalen de Hong-Kong pour changer de statut vis à vis de l’AEFE. Il se trouve que je connais bien François-Xavier Gabet, ancien proviseur du Collège Français Bilingue de Londres et que j’avais suivi le passage réussi de cet établissement au statut de partenariat avec l’AEFE. Il a été nommé par le conseil d’administration présidé par Clément Brunet-Moret pour conseiller et accompagner la transition. Je vais quant à moi, soutenir cette initiative afin que la rentrée de septembre 2020-2021 se fasse dans le cadre du nouveau statut.\nJe me suis également rendu sur le site Tseung Kwan O (TKO), inauguré l’an dernier. J’ai été ébloui par l’innovation éducative sur ce campus qui accueille 900 élèves. Il a nécessité un investissement de 65 millions d’euros et a été rendu possible grâce à l’appui des autorités locales qui ont mis le terrain à disposition. Il reste un point d’accord de financement à concrétiser par un vote au parlement de Hong Kong. J’ai donc proposé à Clément Brunet-Moret de m’accompagner à la rencontre des députés hongkongais pour les sensibiliser à ce sujet. De retour au Sénat, je suivrai et appuierai les démarches du conseil d’administration du LFI, établissement exemplaire s’il en est.


Le Rosé Rosé 2020 - IGP Pays d'Oc\nRéf. : PF221535\nNous avons voulu faire un vin de plaisir pour l’oeil tout d’abord par sa couleur pétale de rose et pour les papilles, avec ses arômes de gourmandise ! C’est un vin rosé Pays d’Oc rond, équilibré et puissant.\nS’apprécie frais en apéritif et en souvenir de la saison estivale !\nApéritif, Cuisine exotique, Salades estivales\nCoffret DUO Gigondas – La Payouse - 2017\n45,00€(2 × 75cl)


Depannage chaudiere Dugny 93440 | 24H/24-7J/7\nLa panne de chaudière Dugny 93440 Ville est très récurrente, quel que soit son modelé ou son type (chaudière à gaz, fioul ou électrique). Cette panne peut poser plusieurs problèmes surtout dans la période froide d'hiver.\nNotre service de dépannage plomberie professionnel est toujours en position pour répondre à vos besoins en urgence pour les cas de dépannage de chaudière Dugny 93440.\nComment détecter les problèmes d’une chaudière Dugny 93440 ?\nLa détection de panne de chaudière Dugny 93440 peut être faite rapidement car ces sont des problèmes occasionnels\nComment entretenir ma chaudière Dugny 93440?\nActualité de Dugny\nComment réparer une chaudière Dugny 93440 ?\nLe rôle de nos plombiers lors de l'intervention sur une chaudière Dugny 93440 chez vous est très simple. Nos artisans qualifiés sont en mesure de dépanner, régler, contrôler et aussi nettoyer les pièces et les remplacer si c'est obligatoire pour garantir son bon fonctionnement.\nRéparation d'chaudière Dugny 93440\nNos artisans plombier sont bien expérimentés et ils sont formés pour être réactifs, nos chauffagistes seront à même de vous aider et vous accompagnez pour réparer votre chaudière en urgence.. Par exemple, nous sommes intervenus le mois dernier sur Dugny 93440 à proximité de mairie pour dépanner la chaudière d’un bon client.\nDurant plusieurs années d’expérience, nos artisans plombiers ont rencontré plein de panne de plomberie, ils sont aujourd’hui en mesure de vous aider et vous accompagnez à réparer dépanné ou installée plusieurs modèles de chaudières près de Dugny 93440 tel que :\nModèle de chaudière Dugny 93440\nEntretenir de votre chaudière Dugny 93440 ?\nUne chaudière Dugny 93440 entretenu par quelqu'un non spécialiste dans le domaine peut produire des problèmes fréquents ou des pannes plus graves qui peuvent être même dangereux.\nEntretenir de sa chaudière Dugny 93440\nDépannage chaudière Dugny 93440 - Autres services


Vendée : quel hébergement pour cette destination ? – Village touristique\nPar admin\tdansHébergement, Pays\nChoisir l’hôtel pour votre voyage en Vendée\nLe département dispose d’un parc hôtelier moderne. Vous trouverez sur place des établissements adaptés à vos envies et votre budget. Les amateurs d’hôtel de charme auront ce qu’il faut, non loin des principales attractions locales. Outre les plages de l’Atlantique, les Sables d’Olonne, l’Île d’Yeu ainsi que Saint Gilles-Croix-de-Vie sont des attractions à voir pendant votre séjour.\nLa location d’appartement ou de maison\nPour vous sentir comme chez vous, vous pourrez compter sur la location d’appartement. Que ce soit auprès de particuliers ou dans une structure plus professionnelle, louer toute une maison reste un moyen de vivre votre séjour dans la peau des Vendéens. Vous pourrez alors faire vos emplettes au marché et cuisiner des plats typiques de la région. Ce sera aussi une manière de vous rapprocher des attractions telles que le Puy du Fou et sa Cinéscénie. Pour sortir des sentiers battus, louez près du Marais Poitevin ou sur l’une des maisons de l’île de Noirmoutier.\nL’hébergement en gîte ou camping\nLes gîtes constituent un mode d’hébergement charmant. Ils proposent divers cadres. Certains d’entre eux se trouvent à bonne distance des centres d’attraction et de la plage et offrent ainsi la sérénité aux pensionnaires. Si vous optez pour ce choix, privilégiez les établissements labellisés « Gîtes de France ». Enfin, le camping reste le meilleur moyen de profiter des vacances en famille en Vendée. Pour profiter d’un séjour dans le confort et à petit prix, optez pour un camping vendée 3 étoiles. Vous trouverez l’hébergeur qu’il vous faut entre la Rocheservière et Pouzauges. Pensez aussi à la possibilité de séjourner dans les Essarts. Passez un excellent séjour dans le 85 !


Karel Van Eetvelt a annoncé mardi son intention de mettre fin à son mandat de CEO de Felbelfin le 31 mars prochain, afin de relever un nouveau défi en tant que CEO du RSC Anderlecht à partir du 1er avril. Le conseil d'administration de Febelfin a accepté sa démission, confirme la fédération su secteur bancaire par communiqué.\n"Ses membres tiennent à remercier Karel pour les deux années et demi de collaboration intense et fructueuse et lui souhaitent beaucoup de succès pour ce nouveau défi", souligne Febelfin.\nFebelfin, ses membres, son président et ses collaborateurs "m'ont accordé leur confiance et donné la chance non seulement de découvrir un secteur particulièrement complexe, mais aussi et surtout de pouvoir travailler avec ambition dans une ambiance collégiale à des projets passionnants qui doivent mener à une plus grande confiance du grand public envers le secteur financier", a tenu a souligner M. Van Eetvelt.\nIl y a quelques jours, l'homme avait pourtant révélé dans une interview qu'il préparait le lancement d'un mouvement politique "radicalement novateur". L'ancien patron de l'Unizo avait également, un temps, été cité comme candidat potentiel à la présidence du CD&V.\nKarel Van Eetvelt remplacera ainsi Jo Van Biesbroeck à la tête du club de football anderlechtois.\nPreview JPL 23 : Trois duels qui opposent des équipes de la colonne de gauche\nLe prêt de Sven Kums à La Gantoise se transforme en transfert\nJupiler Pro League - Le match Charleroi/FC Malines définitivement arrêté en raison du brouillard\nJupiler Pro League - Charleroi/Malines interrompu quelques minutes en raison du brouillard\nLe gardien du Cercle Bruges, Miguel Van Damme, reprend son combat contre la leucémie


When The Music's Over..: Led Zeppelin ~ IV\nSi nous continuons dans notre série des grands monuments musicaux, un jour ou l'autre, nous tomberons forcément sur cet album. Et là encore, un peu à la manière d'Atom Heart Mother une année plus tôt, la bande à Page sort son ultime coup de maître.\nVivement critiqué par la presse spécialisé lors de son précédent album (Led Zeppelin III en 70 qui était plus acoustique que les précédents) et décrit comme une battage publicitaire ou un coup monté plus qu'un véritable groupe ayant du potentiel (et Dieu sait qu'il en avait), Page imagine alors la pièce maîtresse de sa discographie. Près de 38 ans plus tard, c'est autour de 37 millions de disques qui sont vendus, des multiples récompenses et le salut presque unanime de la presse et du rock n' roll. En effet, Led Zeppelin est rentré dans la légende grâce à ce disque.\nLed Zeppelin IV est un album très spécial, évolution matûre des trois précédents, il distille habilement blues, rock et folk. L'une de ses particularités est qu'il n'a pas de nom par exemple. Ni nom, ni indication sur le groupe, sur le label ou la tracklist. Appelé couramment Led Zeppelin IV, le quatrième album, Zoso, ou les quatres symbôles, le groupe n'a néanmoins jamais attribué officiellement de nom à cet album. Sur la tranche du vinyl seulement, l'on pouvait aperçevoir quatres symbôles (visible ci-dessus) représentant chacun des membres du groupe (le premier étant celui de Page, le second celui de Jones, le troisième celui de Bonzo et le dernier de Plant). Tous ont une signification bien précise mais celui qui fît couler le plus d'encre est le premier. Bien que sa signification exacte ne soit toujours pas élucidée, il semblerait que ce symbôle aît une origine runique et astrologique et soit issu d'un grimoire ancien sur l'alchimie (dont Page est grand amateur).\nL'album sans nom possède une pochette assez particulière (je tairai celle du disque tout bonnement honteuse -celle de la jaquette arrière) qui est une photo d'un tableau acquis par Plant chez un antiquaire qu'il a fixé sur une maison en démolition (d'où le papier peint en mauvais état) dans la ville Dudley en Angleterre. Choix étrange de la part du groupe pour un album d'une telle qualité mais qui renforce son indiscutable talent.\nAu rendez-vous, 8 pistes, ni moins ni plus, rien à ajouter, rien à enlever mais surtout LA piste autour de laquelle l'album doit son succès. Elue maintes fois meilleur chanson ou meilleur de solo de guitare de l'histoire de la musique par tel ou tel magazine, considérée par beaucoup comme la quintessence même de la musique, la crème du dirigeable de plomb, on ne peut en aucun cas le nier: Stairway To Heaven est CULTE. A ranger dans le tiroir des chansons de légende, malgré sa durée de huit minutes c'est une des chansons les plus diffusées sur les radios du monde entier. Avec son intro à la flûte à bec (jouée par John Paul Jones et remplacé par des claviers en live) et son arpège qui ressemble à s'y méprendre à Spirit du groupe Taurus (Led Zepp ayant tourné avec eux en 69, Page aurait pû l'entendre et s'en inspirer deux années plus tard bien que celui-ci le nie et soutient de l'avoir trouvé par lui-même), son solo plus que mythique et sa fin murmurée, de A à Z, cette chanson est culte.\nMais n'enlevons pas à cet album tout son mérite. Bien que la présence de Stairway To Heaven y soit pour beaucoup, il n'y a que ça d'exceptionnel sur cet album. On peut retrouver la ballade douce et onirique de Going To California, l'énorme Four Sticks (où Bonzo joue de la batterie avec baguettes -d'où le titre), le survolté et bien nommé Rock n' Roll, le génial Black Dog (une des rares compositions de Jones) et il y a toutes les autres sur lesquelles on pourrait en faire l'éloge pendant des pages et des pages tant l'album fait preuve d'une richesse presque infinie.\nOn pourrait noter également le seul duo que Robert Plant ait fait avec le dirigeable sur The Battle Of Evermore avec la chanteuse Sandy Denny (d'ailleurs un symbôle lui est attribué à l'intérieur de la pochette) et également la participation du Ian Stewart (qui rôde les claviers des Rolling Stones) sur le piano de Rock n' Roll. L'album est d'ailleurs enregistré en grande partie avec le studio mobile des Stones ce qui évita au groupe de se retrouver enfermé en studio (en effet ils enregistrèrent l'album dans une demeure dans le East Hampshire sur conseil du groupe Fleetwood Mac -leur studio habituel étant réservé par le groupe Jethro Tull pour l'enregistrement d'Aqualung).\nOn pourrait également parler des petits ennuis qu'a eu Jimmy Page avec quelques associations catholiques et conservatrices de parents américains, dont les enfants écoutaient Led Zeppelin IV, qui étaient persuadés que Stairway To Heaven renfermait une incantation secrète pour invoquer le diable si on l'écoutait en la rembobinant (Page ayant une passion pour les sciences occultes et pour Aleister Crowley, il fût d'autant plus soupçonné). Cependant, après vérifications, aucune trace de mauvais sort ne fût découverte.\nIl est clair que sur cet album règne une alchimie parfaite et complémentaire entre les membres du groupe. Album qui révèle un Led Zeppelin très éclectique mariant le -hard?- rock de Led Zeppelin II et les airs plus folks du III. Synthèse parfaite, distillation, en découle un album qui trône dans les hautes sphères du Rock n' Roll et surtout une chanson vraiment.. énorme.\nDisque à posséder de toute urgence car chef d'oeuvre de A à Z tout simplement.\nBlack Dog (4.54)\nRock n' Roll (3.40)\nThe Battle Of Evermore (5.51)\nStairway To Heaven (8.00)\nMisty Mountain Hop (4.38)\nFour Sticks (4.44)\nGoing To California (3.31)\nWhen The Leevee Breaks (7.07)\nJohn Paul Jones (Basse et claviers)\nJohn "Bonzo" Bonham (Batterie)\nLien pour regarder Stairway To Heaven en Live sur Youtube.fr\nLien sur la signification probable du symbole Zoso (en anglais)\nPublié par Draz à 14:24


Bakelcitygame - Membre - Rue des avis\nAccueil Rue des avis » Fiche de Bakelcitygame\nFiche de Bakelcitygame\nInscrit le 21 décembre 2010 à Paris 14\nDernière connexion le 25 mars 2013\n« ........ :) »\nBakelcitygame a donné son avis sur A La Bonne Table\nBakelcitygame a donné son avis sur Back Roads\nBakelcitygame a donné son avis sur Monoprix\nBakelcitygame a donné son avis sur Carrefour Market\nBakelcitygame a donné son avis sur Duffrin Marie-francoise\nAvis écrits par Bakelcitygame\nA Tout Fleurs Alys ... (le 30 janvier 2013)\nMes parents ont fait leurs composition florale pour leur mariage chez ce fleuriste parisien et ils en ont été très content. C'est un plaisir pour eux de revoir les véritable oeuvre florales sur les photo du plus beau jour de leur vie.\nAtelier 80 (le 30 janvier 2013)\nJ'avais de vieilles pellicules photographiques datant de mon enfance (1995) je me suis rendu chez ce photographe, le rendu était tout simplement incroyable et le service rapide (en 1h c'était fait)\nEscale Beaute (le 30 janvier 2013)\nPour ces demoiselles un service spécial de manucure est aussi proposé dans ce centre (pose de prothése ongulaire et vernissage des ongles) à prix très abordable de plus.\nSun Day Avenue (le 30 janvier 2013)\nMa copine adore se rendre ici pour se faire chouchouter, ils offrent un service de massage aux huiles essentiels dont j'adore moi aussi en profiter, je vous l'avoue.\nAgnes Philippe (le 30 janvier 2013)\nMoi qui aime régulièrement me faire un petit rafraichissement je me rend toute les trois semaines chez ce coiffeur, il me fait un dégradé progressif (coupe homme) technique que peu de coiffeur maitrise, j'en suis vraiment content et c'est désormais mon coiffeur favoris\nAuto Bilan 75 (le 30 janvier 2013)\nLe gros avantage de ce garage est qu'ils pratiquent deux services exceptionnels , à savoir la taxi et le dépannage auto. Ce garage fait partie de mon carnet d'adresse car offre un service très complet.\nMidas (le 30 janvier 2013)\nJe m'y rend une fois par an pour faire réviser mon auto mais aussi le scooter de mon frère. On vous rend votre véhicule propre, nettoyé, ils sont très professionnel et de qualité.\nElan Ges Location ... (le 30 janvier 2013)\nJ'ai une connaissance qui y fait son contrat d'apprentissage en alternance. Connaissant ce garage de l'intérieur je peux vous dire qu'ils sont tout à fait proche du client et pratiquent des prix tout à fait raisonnable\nFiat Garage Sorepa ... (le 30 janvier 2013)\nJ'ai pu acheter une Fiat Puntio d'occasion chez ce garage automobile qui fait aussi concessionnaire. Je l'ai eu à un très bon prix (3 fois moins cher que sa côte à l'argus) à travers une vente aux enchère organisée de véhicules saisis une fois par mois dans ce garage\nLa Boutique ... (le 30 janvier 2013)\nSi comme moi vous avez la nostalgie Italienne, allez chez ce fromager goûter un bon fromage de Parme, de quoi éveiller les souvenirs d'italie qui sommeillent en vous.