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Design (8) - Le quartier/Les jeux - Sex and the city (Série TV)\nDesignTitepau04 (26.03.2014 à 14:03)la bannière est juste magnifique !!!! les photos choisies sont très jolies et très bien assemblées ensemble ! Les actrices/personnages respirent la joie de vivre dessus !!\nEn ce qui concerne les couleurs du thème, je suis un peu moins fan ! en même temps, faire un thème rouge c'est pas évident alors les couleurs ont été adoucies mais tirent trop vers de l'orange, je trouve....\ndesigncece38110 (26.03.2014 à 14:57)J'aime beaucoup la bannière du haut. C'est un super montage, très bien réalisé avec des images de très bonnes qualitées. Le fond avec la ville est bien fait, je suis impressionnée, c'est très beau. J'ai l'impression qu'en plus, il représente parfaitement la série, la bonne humeur des héroines. Félicitation !\nDesigncricri50cs (26.03.2014 à 15:23)Waouh !!!! Génial la bannière. Les couleurs sont extrats, les personnages ont un effet super. Je suis fan de cette couleur rouge tirée vers le orange et en même temps un peu saumon.\nUn magnifique travail et je remercis le ou la créateur/ ice de cette bannière qui est vraiment réussie.\ndesigncassie87 (26.03.2014 à 17:03)J'aime beaucoup votre déco pour ce quartier. La couleur est très belle, cela fait penser à une magnifique chambre à couché mais je pense que c'est un peu le but recherché et en même temps c'est très apaisant. On a envie de se plonger dans les draps. La bannière est aussi très jolie, on y découvre les visages qui font de la série ce qu'elle est.\nBravo aux createurs ou créatrices... Continuez ainsi...\ndesignMoorgana (26.03.2014 à 17:12)Le design est vraiment très beau ! Le logo est très joli avec les filles et les quelques images de la série en dessous du titre. J'aime aussi beaucoup les couleurs, le rose est très beau et avec le rouge, ça va bien ensemble! Bravo aux créateurs de cette magnifique bannière qui reflète bien l'esprit de la série ! C'est vraiment un très beau montage :)\nAviscinto (26.03.2014 à 17:19)Je n'y vais pas par quatre chemins: j'adore!! ça fait girly, tout ce rose? Et alors!! c'est fait pour, il me semble. La bannière est juste superbe; tout y est: les filles, la ville, les photos...je vais saluer et féliciter le créateur ou la créatrice de ce design.\nKika49 (26.03.2014 à 17:52)Je trouve que les couleurs sont très belles, elles sont lumineuses. Que dire de la bannière, elle est magnifique. Les images sont super belles, le montages est parfait. Il n'y a rien à ajouter. Ah si un grand bravo au créateur ou à la créatrice bien sûr.\nLe designfairgirl (26.03.2014 à 18:12)Merci pour tous ces avis positifs.\nJ'en profite pour remercier à nouveau MissSummer qui a mis toute sa créativité à notre service !\nDesignTerilynn (26.03.2014 à 19:01)Quand je suis arrivée sur le quartier, la bannière m'a vraiment frappé. Je la trouve magnifique ! Les filles sont mises en valeurs, l'espace est comblé par un fond new-yorkais, je suppose que les photos n'ont pas été choisi au hasard mais à différents moments de la série. Les couleurs du quartier s'accordent parfaitement avec la bannière, bref vraiment un grand bravo à MissSummer !\nDesignwella (26.03.2014 à 19:34)Oouh tout ce rose, c'est girly et qu'est ce que c'est joli!! C'est approprié à la série et la bannière du haut est magnifique! Le quatuor est bien mis en valeur par des couleurs bien choisies et de la luminosité.Et quelques scènes et autres personnages apparaissent aussi, ça ravive la nostalgie.Bravo à MissSummer!


Nico Rosberg est papa pour la première fois !\n31 août 2015 à 12h11\nNico Rosberg va devoir troquer son volant pour les couches et le biberon puisque le voilà papa pour la première fois.\nNico Rosberg n’est pas uniquement connu dans le monde de la Formule 1 pour être le fils de Keke Rosberg, il est surtout un champion dans son domaine. Et c'est entre deux étapes du championnat du monde que le jeune homme a eu l'immense plaisir d’accueillir dans sa vie une petite fille, et tout ça un soir de pleine lune en plus. En effet, sa femme Vivian a accouché hier (30 août) de son tout premier enfant.\nTrès ému et heureux, la star du volant a immédiatement tweeté la nouvelle sur son compte officiel : "Notre petite fille de pleine lune est née hier. Nous sommes fous de joie et complètement amoureux". Il avait également dévoilé la grossesse de sa femme à l'aide d'une photo, sur les réseaux sociaux. Une victoire que n'a pas encore eu son rival Lewis Hamilton.\nCar rappelons que celui qui flirt avec Rihanna se surpasse cette année et lui vole toujours la vedette. Mais heureusement, Nico va pouvoir pouponner un peu avant de reprendre la course. Le prochain Grand Prix n’aura lieu que le week-end prochain en Italie. Vous pouvez être sûr qu’il se surpassera pour sa petite princesse. En attendant, le couple n’a pas dévoilé son prénom. Ce dernier s’était marié au mois de juillet 2014. Quoi de plus beau pour concrétiser leur union que le fruit de leur amour ?\nPhotos : Jonathan Rhys-Meyers : A 39 ans, le beau gosse est papa pour la première fois !\nFlorent Peyre est papa pour la première fois !\nYassin (Koh Lanta) papa pour la troisième fois


Nissan Z Proto : la descendante de la Nissan 370Z en photos\nNissan Z Proto : est-ce la relève de la 370Z ?\nLa fin de commercialisation de la Nissan 370Z laisse un vide dans le catalogue, qui pourrait être comblé par un futur modèle qui pourrait s’inspirer du concept Nissan Z Proto.\nLes coupés reviendront-ils sur le devant la scène ? A l’heure où seuls les SUV semble faire recette, les coupés 2+2 tombent dans l’oubli, même si certains constructeurs continuent d’y croire, à l’instar de BMW avec sa Série 4, ou Subaru qui semble plancher sur la relève de son BRZ.\nLe retrait de la 370 Z dans le catalogue laisse un vide qui pourrait être rapidement comblé. C’est en tout cas ce que suggère le constructeur en dévoilant le Nissan Z Proto, dont les contours généraux semblent indiquer un look néo-rétro qui rappelle le traitement dont a bénéficié la Honda e. La mode est clairement à l’appel de la mémoire pour trouver de nouvelles idées : sur la Nissan Z, les designers ont laissé parler leurs influences, hormis sur l’avant du véhicule.\nNissan Z Proto : hommage aux coupés Nissan\nLa face avant arbore une calandre rectangulaire et des feux ronds, marquant une épure radicale dans le traitement de style où aucune ligne de force ne vient animer cette partie du véhicule. Dommage, car ce choix retire un peu de personnalité à la Nissan Z. Toutefois, cette timidité sur l’avant est contrebalancée par des clins d’œil pour les anciens modèles Nissan. Le concept reprend les lignes de la 350 Z au niveau des proportions, notamment sur le dessin des portières tandis que l’arrière puise son dessin dans la 300ZX avec un large bandeau noir accueillant des feux rectangulaires.\nL’intérieur mise plutôt sur un agencement moderne à grands renforts d’écrans, l’un étant destiné à l’instrumentation tandis que l’autre est placé au centre de la planche de bord. Les traditionnels compteurs à aiguille restent de mise, correctement orientés en direction du pilote.\nDu côté de la motorisation, Nissan annonce une fiche technique qui ravira les puristes puisque celle-ci fait l’impasse sur l’électrique pour proposer un V6 biturbo (dont la puissance n’a pas été communiquée) associé à une boîte manuelle à six rapports. D’après nos informations, le modèle de série devrait être plus extravagant, mais il faudra sûrement encore faire preuve de patience quelques temps pour en avoir la certitude.


Ce qui s'est mal passé à Moria avant l'incendie - 📰 Europe Nouvelles\nUn simulateur d’artillerie sortit de l’accès anticipé au printemps 2021Fente discute des cas douteux à AZ : Voir sils sont capables de jouerSiem de Jong a vu le monde entier et est maintenant en Frise, proche de la familleCelui qui est doux obtient… Gâteau au fromage Sinterklaas !Plus derreurs compensatoiresContrat pour « valeur fixe » Jong Ajax : « L’année prochaine faire ses débuts dans Ajax 1′« Grande chance de flolocs de neige ce week-end »Plus fort revers pour l’ADO : le reste de la bastion manquant de l’année civileLes voitures volées aux Pays-Bas apparaissent en FranceSlagter : « La ligne d’assistance d’employés Max menacée après les déclarations de moi »Police de Trèves : munitions dans la voiture, suspect nous a souriéLe gazoduc inquiétant Russie est progressivement éliminé sans la participation néerlandaiseLes organisateurs de PAX nomme des dates dexposition optimistes en 2021Les troupes américaines loin de la SomalieSleepin Profondément sorti sur Xbox One et Xbox Series« Je ne voulais pas jouer une autre saison à Jong Ajax, aurait été la troisième année »Emmen perd contre Sparte et attend toujours sa première victoire en compétitionKoeman n’est pas satisfait des déclarations du président par intérim : « Cela n’aide pas ce club »Almere City garde le premier coureur Cambuur dans le réticuleLenlèvement sur A59 pourrait avoir été un « conflit dinterchangeOfficier clignotant au modèle nu de lhélicoptère de policeDauntless a un nouveau type de chasse et un système de progression redessinéService de réveil 4/12 : résultats du référendum sur la FVD attendus • OMT discute de « lassouplissement de No�Le Parlement américain fait un premier pas vers le cannabis légalRussell à nouveau pour Verstappen, entraînement dramatique FerrariGigi Hadid retour au travail après un congé de maternitéLes avocats sont menacés de mortTagliafico ne fait aucune déclaration sur son avenir : « Voir ce qui se passe »Nouvelle version de la carte 3D de la Voie Lactée : « Il y a toutes sortes de découvertes »Suspect (51) Trier a garé la voiture et fumé une cigarette après la mort\nCe qui s’est mal passé à Moria avant l’incendie\nDans le plus grand camp de réfugiés d’Europe, plusieurs incendies ont éclaté cette semaine. Beaucoup de gens ont fui le camp. On dirait qu‘il n’y a ni mort ni blessé. C‘est sur le camp Moria sur l’île grecque de Lesbos. Ça ne s‘est pas bien passé avant l’incendie non plus. Les gens vivaient dans des tentes entre la boue et les ordures et vivaient aussi beaucoup trop de gens. Ça a causé des tensions. Maintenant, il y a un autre feu sur le dessus, qui a détruit une grande partie du camp. Les gens qui y vivaient n‘ont plus rien : pas de nourriture et pas d’endroit où dormir. C‘est pourquoi les organisations d’aide demandent de l‘aide autant que possible. Mais pourquoi cela ne s’est-il pas produit avant ?\nPourquoi ai-je besoin de savoir ça ?\nBateaux surpeuplés avec des réfugiés, gilets de sauvetage sur les plages, rangées de tentes blanches et routes boueuses. Vous vous souvenez peut-être des images des camps de réfugiés sur l‘île grecque de Lesbos. Vous les avez vus aux infos il y a quelques années, mais maintenant presque plus jamais.\nNéanmoins, la situation des réfugiés à Lesbos ne s’est pas améliorée. Peut-être que vous avez l‘impression que c’est seulement maintenant, à cause de l‘incendie, qui fait vraiment attention à elle. Cela provoque des questions, et dans cet article nous y répondons.\nÇa fait quoi de vivre dans le camp ?\nLe camp où l’incendie a éclaté est le plus grand camp de réfugiés d‘Europe. Il y a environ 13 000 personnes qui vivent, alors qu’il n‘y a en fait que quelques milliers de personnes. Le camp est beaucoup trop plein, et les résidents doivent tout partager. Par exemple, dans une tente, il y a parfois quatre familles et plus d’un millier de personnes partagent une grue. Les conditions de vie dans le camp sont également mauvaises à l‘extérieur : à cause des tentes de pluie sont souvent trempées, dans le camp il est boueux et la plupart des douches et des toilettes sont brisées. Cela rend la vie difficile aux réfugiés dans le camp. Il y a donc beaucoup de tensions, qui ont augmenté de couronne ces derniers temps. Atifa (17 ans) a fui avec ses parents d’Afghanistan et a vécu dans le camp pendant dix mois. Elle nous dit qu‘elle a traversé beaucoup de mauvaises choses, puis elle a ressenti cette tension : « C’est très sale et occupé, et il n‘y a pas d’hygiène. En outre, il n‘y a pas assez de médecins, ils ne travaillent que jusqu’à trois heures de l‘après-midi. Si quelque chose nous arrive après ça, personne ne peut nous aider. Si, dans cette situation, quelqu’un est infecté par le coronavirus, personne n‘est en sécurité, je pense. » Entre-temps, cela s’est produit : 35 personnes dans le camp ont été infectées cette semaine. Le gouvernement grec a donc décidé que personne ne devrait quitter le camp, afin que le virus ne se propage pas davantage. Mais à cause des incendies, des milliers de personnes ont fui.\nAtifa ne vit plus dans le camp, elle vient de partir là-bas, mais elle vit encore à Lesbos. Donc à proximité. Elle s‘inquiète beaucoup parce qu’elle connaît encore beaucoup de gens qui vivaient dans le camp. « Beaucoup de gens dormaient dans la rue la nuit du feu, ou dans les bois, sans nourriture ni boisson », sait Atifa. « Je ne sais pas quoi faire, j‘aimerais beaucoup aider. Je trouve ça douloureux de voir. Ils ont vraiment besoin d’aide. » Beaucoup pensent que les problèmes du Camp Moria montrent bien que la réponse de l‘Europe à la crise des réfugiés a échoué ces dernières années. Il y a quelques années, l’Europe a conclu un accord important avec la Turquie, qui était censée assurer une répartition équitable des réfugiés entre les pays européens. En fin de compte, ce n‘est pas tellement le cas, car tous les pays européens ne veulent pas recevoir des réfugiés. C’est pourquoi la situation de nombreux réfugiés en Grèce ne s‘est pas vraiment améliorée après quelques années. La Grèce demande depuis un certain temps maintenant aux pays européens de prendre en charge certains enfants réfugiés des camps surpeuplés. Onze pays ont dit oui, les Pays-Bas ne participent pas. Cela a donné lieu à des discussions considérables dans notre pays au début de cette année. Le gouvernement ne veut pas amener des enfants aux Pays-Bas, mais contribuer à de meilleurs refuges en Grèce. C’est ce qui se passe : trois lieux d‘accueil sont en cours à Athènes pour ces enfants. Quelque 500 enfants peuvent être aidés par cela.\nLe fait que les Pays-Bas aient déjà dit non à la Grèce ne signifie pas non plus que nous ne voulons pas aider maintenant. Les Pays-Bas ont demandé aujourd’hui à la Grèce de le soutenir si nécessaire.\nNon, nous nignorons pas les nouvelles sur les Ouïghours\nMilitaires supplémentaires déployés pour la surveillance côtière des Caraïbes\nPetite-fille Jules Schelvis : « Je devais penser à la guerre tous les jours »\nSa situation est difficile, mais les Pays-Bas nont pas besoin de prendre des femmes en Syrie\nCategories 🌐 International Tags Beaucoup, Deurope, Enfants, Gouvernement, Grecque, Lincendie, Maintenant, Nourriture, Paysbas, Personne, Personnes, Pourquoi, Quelques, Vivaient, Vraiment Post navigation\n« Journée importante à Barcelone : le misérable Bartomeu peut partir »\nMicrosoft a présenté une démo Xbox Series X de 14 minutes — interface, jeux, thème dynamique


Top 9 Place Nom avion – Jeux de plateau – Holdese\nMonopoly - Pour 2 à 6 joueurs. Le jeu inclut des illustrations, des pions et des pièces de jeu inspirés du film emblématique. Un jeu de famille idéal pour les fans de Jurassic Park.\nPartir de 8 ans. Achetez, vendez, une thématique, échangez et complotez pour tout gagner à ce monopoly inspiré du monde de Jurassic Park.2 piles aaa nécessaires, piles de démonstration incluses.\nCadeau Adulte Ado Fille Garçon 12 Ans et Plus, LEGO 92177 Ideas Bateau en Bouteille, Maquettes et Modélisme\nLEGO - Ce jouet de construction convient aux enfants âgés de 10 ans et plus. Inclut une bouteille en briques LEGO, un navire et un support d’exposition. Inclut un livret avec les instructions de montage et des informations sur le fan et les designers LEGO qui ont créé cet ensemble.\nLe bateau inclut un pont surélevé au niveau de la poupe, trois mâts, les quartiers du capitaine, six canons, un nid-de-pie et des éléments assortis tels que des voiles imprimées et un pavillon.\nLe support d’exposition est orné d’une plaquette indiquant le nom du navire le « Léviathan », de deux éléments représentant le globe terrestre, d’une boussole intégrée factice comprenant une rose des vents détaillée et une aiguille dorée qui tourne, ainsi que de détails dorés.\nLa bouteille inclut un bouchon à construire très détaillé, un élément représentant un sceau en cire nouveauté en février 2018 et plus de 280 éléments bleus translucides représentant l’eau à l’intérieur de la bouteille. Le navire mesure plus de 8 cm de haut, 14 cm de long et 5 cm de large. La bouteille posée sur le support mesure plus de 10 cm de haut, 31 cm de large et 10 cm de profondeur.\nNuméro d'article 92177\nAeloa - Performance: prise en charge de la tension de fonctionnement HT 7, 4. L'appui de Futaba S. Bus / S. Bus 2. Efficace: trois fréquences de travail pour les servos: 50Hz, 125Hz et 250Hz. Conception: trois types d’ailes: standard, delta-wing aile volante et v-tail.\nQuatre modes de vol: normal, auto-équilibré, auto-stationnaire et gyroscopique. Fonction: réglage du gain séparé pour chaque mode de vol, centrage automatique du manche. Facile À utiliser: parfaitement adapté aux débutants, le survol automatique peut être réalisé en une seule touche.\nNuméro d'article LKK-3900716\nPisamhid Hélicoptère jouet avion sonore jouet rotatif durable enfant enfant jouet éducatif avion modèle jouet\nPisamhid - Fonctionne avec 3 piles aA pour que ce jouet fonctionne. Veuillez noter que la batterie n'est pas incluse. Un avion intéressant : l'arc de dessin animé et le cockpit, interrupteur à 3 vitesses, volume réglable et conduite universelle pour une période de temps spécifique, l'ouverture / la fermeture automatique de la porte de la cabine avec des lumières colorées et de la musique joyeuse, rotation à 360 degrés sur place est plus intéressante.\nJouet parfait : notre jouet d'avion est le meilleur jouet pour les enfants, vous pouvez les offrir pour un anniversaire, Noël ou d'autres vacances.\nSon et lumière : il suffit d'appuyer sur l'interrupteur, l'avion émet un véritable son de vol et peut également jouer de la musique. Cockpit ouvert : cet avion classique dispose de portes qui peuvent ouvrir et fermer automatiquement la cabine, ainsi que des effets sonores et lumineux. Les quatre lumières dans l'avion peuvent émettre des flashs colorés.\nNuméro d'article IH5I220RCJC1NQ3HDPOH\nTh-some - Clip de sécurité ils sont conçus pour empêcher le petit enfant de l'enlever, bracelet peut ajuster la longueur appropriée. Convient pour toutes les occasions: bracelet de sécurité pour enfants adapté à des situations multiples, aire de jeux, fête, peut être utilisé pour une fête, centre commercial et autres lieux publics.\nSi votre enfant est perdu et que quelqu'un le trouve, les informations les plus importantes en un coup d'œil.\nFilou Chiptou, Jeu de rapidité, Jeux d'enfants, à partir de 4 ans- Jeu de société, Goliath\nGoliath - Attention, celui ci peut perdre son pantalon à tout moment. Age : à partir de 4 ans. Filou chiptou, le renard qui perd son pantalon. Chaque jouueurs doit lancer le dé pour savoir combien de poules il devra mettre dans les poches du renard. 2 à 4 joueurs. 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Nombreuses manipulations : deux bouées, une longue vue, une petite otarie, une barre à roue.\nMulticolore, COBI-P-51D Mustang Top Gun Building Set, 2200.05806\nCOBI - Blocs de construction fabriqués en Europe. Instructions de montage illustrées français non garanti. Compatible avec d'autres marques. Le modèle contient 265 éléments.\nNuméro d'article 5806\nNext Top 10 Booster Amiibo Animal Crossing – Kits de loisirs créatifs\nPrevious Top 10 Marelle Enfant Exterieur – Jeux au sol


Coup de pouce - cuisine santé par James MacNaughton - Fichier PDF\nCoup de pouce cuisine santé .pdf\nNom original: Coup de pouce - cuisine santé.pdfTitre: 988 Weetabix Recipe FR-REV2Auteur: James MacNaughton\nCe document au format PDF 1.5 a été généré par QuarkXPress: pictwpstops filter 1.0 / Acrobat Distiller 6.0.1 for Macintosh, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 07/11/2014 à 14:51, depuis l'adresse IP 207.162.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 1161 fois.\nTaille du document: 8.3 Mo (131 pages).\n■ Glucides: 24 g/portion\nchâtaignes d’eau en boîte,\ncarrés de pâte\npour rouleaux impériaux\nde 5 1/2 po\n(14 cm) de côté\nperdu sa teinte rosée. Dégraisser le poêlon.\nAjouter les oignons verts, l’ail, la carotte et\nles châtaignes d’eau et cuire à feu moyen\npendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les\noignons verts aient ramolli.\nmélanger la sauce soja, la fécule de maïs,\nl’eau, l’huile de sésame et le poivre.Verser\ndans le poêlon et bien mélanger. Laisser\n3 cuillerées à table (45 ml) de la garniture au\nporc refroidie sur le tiers inférieur du carré\nde pâte,en laissant une bordure de 1/2 po (1\ncm) dans le bas et sur les côtés. Replier la\npartie inférieure du carré de pâte sur la garniture, puis rouler. Pincer la bordure des\nrouleaux pour sceller.Procéder de la même\nmanière avec le reste des carrés de pâte et\nde la garniture au porc.\n4. Déposer les rouleaux impériaux, l’ouverture dessous, sur une plaque de cuisson\nmunie d’un rebord. Badigeonner de l’huile\nvégétale. Cuire au four pré- chauffé à 400°F\n(200°C) pendant environ 15 minutes ou\njusqu’à ce que les rouleaux soient dorés et\nCLIQUEZ ICI POUR PROFITER D'UNE\nPommes garnies au fromage\n1. Dans un bol, mélanger le fromage à\n■ Cuisson: aucune\n■ Glucides: 27 g/portion\n■ Fibres: 3 g/portion\nla crème et les canneberges séchées.\nRépartir la préparation au fromage au centre de chaque demi-pomme.Parsemer de la\nfromage à la crème léger,\ncanneberges séchées ou\npommes coupées en deux,\nle coeur enlevé\nD O N N E 1 1 / 3 TA S S E\n1. Au robot culinaire, réduire le fromage\ncottage et le yogourt en purée lisse. Verser\ndans un bol.Ajouter l’oignon vert,le persil,la\nmoutarde, l’aneth et le poivre et bien\nmélanger. Réfrigérer au moins1 heure avant\nde servir.(Vous pouvez préparer la trempette\nà l’avance et la couvrir. Elle se conservera\njusqu’à 3 jours au réfrigérateur.)\n■ Réfrigération: 1 heure\n■ Calories: 11/portion de 1 c. à tab (15 ml)\n■ Protéines: 2 g/portion de 1 c. à tab (15 ml)\nyogourt nature réduit\n2. Retirer la pâte du réfrigérateur et la\n1. Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur\nélectrique,mélanger la farine,les graines de\nlin entières et moulues, le beurre, la poudre\nà pâte et le sel jusqu’à ce que le mélange ait\nla texture d’une chapelure grossière.Ajouter\nle lait et mélanger jusqu’à ce que la pâte se\ntienne. Façonner la pâte en boule. Sur une\nsurface de travail légèrement farinée, pétrir\nla pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse, sans\nplus. Envelopper la pâte d’une pellicule de\nplastique et réfrigérer pendant 10 minutes.\ndiviser en quatre portions. Sur une surface\nde travail légèrement farinée, à l’aide d’un\nd’épaisseur. À l’aide d’une spatule, déposer\nrebords non graissée. Abaisser une autre\nportion de pâte de la même manière et la\ndéposer sur la plaque de cuisson. Cuire au\ncentre du four préchauffé à 325°F (160°C)\npendant environ 20 minutes ou jusqu’à\nce que la pâte soit dorée et croustillante.\nDéposer la plaque sur une grille et laisser\nrefroidir. Briser en morceaux. Répéter ces\nopérations avec le reste de la pâte. (Vous\npouvez préparer les craquelins à l’avance,\nles laisser refroidir et les mettredans un contenant hermétique. Ils se conserveront\njusqu’à 1 semaine à la température ambiante\net jusqu’à 1 mois au congélateur.)\naux fraises et au tofu\n1. Au mélangeur ou au robot culinaire,\nmélanger la boisson de soja,les fraises,le tofu, le sucre et la vanille jusqu’à ce que la\npréparation soit lisse. Servir aussitôt.\n■ Fibres: 4 g/portion\ntofu mou (de type silken),\n■ Fibres: 1 g/portion\nmélanger le lait, les fraises, la demi-banane,\nle yogourt et le miel jusqu’à ce que la\npréparation soit lisse et mousseuse.\n2. Répartir le yogourt fouetté dans deux\nverres. Servir aussitôt\nmelon d’eau épépiné\net haché grossièrement\nmélanger le melon d’eau, la glace concassée,le sucre et le jus de lime jusqu’à ce que\nla préparation soit lisse et mousseuse.\nRemplir quatre verres de glaçons.Brasser la\nboisson et la répartir dans les verres. Garnir\ndes quartiers de lime.\n■ Glucides: 26 g/portion\nbifteck de surlonge,\nle gras enlevé, coupé\n(environ 2 petites patates douces)\npoivron jaune ou vert,\ndeux fois, et cuire, en brassant, pendant\nenviron 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles\n2. Dégraisser le poêlon. Ajouter le reste de\nl’huile végétale et chauffer à feu moyen.\nAjouter l’oignon et l’ail et cuire,en brassant,\npendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce\nque l’oignon ait ramolli. Ajouter les patates\ndouces, le poivron et l’eau et mélanger.\nPoursuivre la cuisson, à couvert, pendant\nenviron 10 minutes ou jusqu’à ce que les\npatates douces soient tendres.\n3. Entre-temps, dans une tasse à mesurer,\nmélanger le bouillon, la sauce d’huîtres, la\nfécule de maïs, le vinaigre de riz et l’huile\nde sésame. Remettre les lanières de boeuf\nréservées dans le poêlon avec le jus accumulé\ndans l’assiette. Ajouter le mélange de\nbouillon et porter à ébullition. Laisser\nbouillir, en brassant, pendant environ 2\nminutes ou jusqu’à ce que la sauce ait\népaissi et soit brillante. Parsemer des\nBrochettes de boeuf haché,\npitas grillés et sauce au yogourt\n■ Matières grasses:14 g (5 g sat.)/portion\n■ Glucides: 37 g/portion\n■ Fibres: 5 g/portion\nde 6 po (16 cm)\nsel et le poivre. Verser la purée de persil\ndans un grand bol.Ajouter l’oeuf, l’eau et le\nboeuf haché et mélanger. Avec les mains\nmouillées, en utilisant environ\n2 cuillerées à table (30 ml) combles à la\nfois,façonner la préparation de boeuf haché\nen petites saucisses. Sur des brochettes de\nmétal ou de bois préalablement trempées\ndans l’eau, enfiler les saucisses de boeuf\nhaché sur la longueur.\nmoyenne. Mettre les brochettes de boeuf\nhaché sur la grille huilée du barbecue,\nfermer le couvercle et cuire pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que le boeuf\nhaché ait perdu sa teinte rosée à l’intérieur\n(retourner les brochettes à la mi-cuisson).\nquatre et les déposer sur la grille du barbecue. Cuire pendant environ 4 minutes ou\njusqu’à ce qu’ils soient croustillants (les\nretourner à la mi-cuisson).\nreste de la menthe et le persil haché jusqu’à\nce que la préparation soit homogène.Servir\nles brochettes de boeuf haché avec les\npains pitas et la sauce au yogourt.\nen feuilles de laitue\n(ou autre bifteck à griller),\nle gras enlevé\npoivrons (rouge et vert),\nl’assaisonnement au chili et du sel et le mettre sur une plaque de cuisson.Cuire sous le\ngril préchauffé du four pendant environ 6\nminutes pour une viande encore rosée à\nl’intérieur (retourner à la mi-cuisson). Mettre le bifteck sur une planche à découper et\nle couvrir de papier d’aluminium,sans serrer.\nLaisser reposer pendant 10 minutes, puis\ncouper le bifteck en tranches fines.\nl’huile à feu moyen. Ajouter les poivrons,\nl’oignon,l’ail et le reste de l’assaisonnement\nau chili et du sel. Cuire, en brassant de\ntemps à autre, pendant environ 4 minutes\nou jusqu’à ce que les légumes soient\ntendres mais encore croquants. Ajouter la\nsalsa et le jus de lime et mélanger. Répartir\nle boeuf, la préparation de poivrons et la\ncrème sure sur les feuilles de laitue, puis\nboulettes et aux nouilles\n■ Calories: 305/portion\n■ Protéines: 27 g/portion\n■ Matières grasses: 14 g (5 g sat.)/portion\n■ Glucides: 18 g/portion\ncarottes coupées en\ndeuxsur la longueur,\npetits bouquets de\nbrocoli frais ou surgelé\n1. Dans un bol, mélanger le boeuf haché,\nl’ail,le thym et la moitié du sel et du poivre.\nFaçonner la préparation en boulettes, en\nutilisant environ 1 cuillerée à tab le(15 ml)\n2. Dans une grande casserole, chauffer\nl’huile à feu moyen-vif. Cuire les boulettes,\nen les retournant souvent, pendant environ\n5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient\ndorées. Retirer les boulettes de la casserole\net les réserver dans une assiette tapissée\n3. Dégraisser la casserole. Ajouter l’oignon,\nle poivron, les carottes et le reste du sel et\ndu poivre. Cuire à feu moyen, en brassant\nde temps à autre,pendant environ 2 minutes\nou jusqu’à ce que les légumes aient ramolli.\nAjouter la pâte de tomates et le bouillon de\nboeuf et porter à ébullition, en brassant.\nRemettre les boulettes réservées dans la\ncasserole. Réduire le feu et laisser mijoter\npendant 5 minutes.Ajouter le brocoli et les\nnouilles et poursuivre la cuisson pendant\nenviron 5 minutes ou jusqu’à ce que les\nboulettes aient perdu leur teinte rosée à\n■ Cuisson: 28 à 33 minutes\n■ Calories: 554/portion\n■ Glucides: 64 g/portion\n■ Fibres: 8 g/portion\nboîte de tomates broyées\ndans une casserole profonde,cuire le boeuf\nhaché à feu moyen-vif, en le défaisant à\nl’aide d’une cuillère de bois,pendant environ\n8 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait perdu sa\nl’ail, le poivron vert, les carottes, l’origan,\nle basilic,le sel et le poivre.Cuire à feu moyen,\nen brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon\nait ramolli. Ajouter les tomates et l’eau et\nmélanger. Porter à ébullition. Ajouter les\npâtes et mélanger. Réduire le feu, couvrir et\nlaisser mijoter,en brassant de temps à autre,\nde 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les\npâtes soient al dente.\n3. Au moment de servir,parsemer du fromage\n■ Calories: 206/portion\n1 c. à thé sauce\n1. Dans un bol, à l’aide d’un fouet, battre\nlégèrement les blancs d’oeufs. Ajouter les\ncarottes, l’ail, la sauce Worcestershire, le sel,\nle thym et le poivre et mélanger. Ajouter le\n2. Mettre la préparation de boeuf haché sur\nune plaque de cuisson munie de rebords,\nhuilée, et la façonner en pain ovale de 13\npo (33 cm) de longueur par 2 po (5 cm) de\nhauteur. Cuire au four préchauffé à 350°F\n(180°C) pendant environ 40 minutes ou\njusqu’à ce que le pain de viande soit doré.\nÀ l’aide d’une cuillère, étendre la salsa sur\nle dessus du pain de viande. Poursuivre la\ncuisson pendant environ 20 minutes ou\njusqu’à ce qu’un thermomètre à viande\ninséré dans le centre du pain de viande\nindique 170°F (77°C).\nPâtés de boeuf, sauce aux\npetits pois et aux oignons\n■ Glucides: 13 g/portion\nmarinés,rincés et égouttés\n1. Dans un bol, mélanger l’oeuf, la\nchapelure, 2 cuillerées à thé (10 ml) de la\nsauce Worcestershire, 1 cuillerée à thé (5\nml) de la moutarde,1/4 de tasse (60 ml) du\nbouillon, le sel et le poivre.Ajouter le boeuf\nhaché et mélanger.Façonner la préparation\nen huit pâtés de 1/2 po (1 cm) d’épaisseur.\n2. Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu\npendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce\nqu’ils soient dorés à l’extérieur et aient\nperdu leur teinte rosée à l’intérieur (les\nretourner à la mi-cuisson). Mettre les pâtés\ndans une assiette et réserver au chaud.\n3. Dans un petit bol, mélanger le reste du\nbouillon, de la moutarde et de la sauce\nWorcestershire et la fécule de maïs. Verser\ndans le poêlon. Ajouter les petits pois.\nLaisser mijoter, en brassant souvent, pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que\nla sauce ait épaissi. Ajouter les petits\noignons et napper les pâtés de la sauce.\nDans une grande casserole d’eau bouillante, cuire 4 grosses pommes de terre\npelées et coupées en cubes jusqu’à ce\nqu’elles soient tendres. Égoutter les\npommes de terre et les réduire en purée\nlisse avec 1/4 de tasse (60 ml) de lait chaud\net 2 cuillerées à table (30 ml) de beurre.\nboeuf et aux oignons\nle gras enlevé,\noignons coupés en deux,\npuis en tranches fines\n(8 po/20 cm de diamètre)\n1. Chauffer un grand poêlon à surface antiadhésive à feu moyen-vif et le badigeonner\nou jusqu’à ce qu’il soit doré. À l’aide d’une\npince,retirer le bifteck du poêlon et le mettre\ndans un bol.Dans le poêlon,ajouter le reste\nde l’huile,les oignons,l’ail,l’assaisonnement\nà la cajun, le sel et le poivre et cuire à feu\nmoyen, en brassant, pendant environ 5\nminutes ou jusqu’à ce que les oignons aient\nramolli. Ajouter la préparation d’oignons\nau boeuf dans le bol et mélanger.\n2. À l’aide d’une cuillère,étendre uniformément la garniture au boeuf sur la moitié\ninférieure des tortillas. Parsemer du fromage.Replier la moitié non garnie des tortillas\nsur la garniture. Essuyer le poêlon à l’aide\nd’essuie-tout et le chauffer à feu moyen.\nEn les tenant par les extrémités, mettre les\nquesadillas dans le poêlon (une ou deux à\nla fois,selon la taille du poêlon).Cuire,sans\nles retourner, pendant environ 2 minutes\nou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et\ncroustillantes. À l’aide de deux spatules,\nretourner les quesadillas et poursuivre la\ncuisson pendant environ 2 minutes ou\njusqu’à ce que le dessous soit doré et croustillant et que le fromage ait fondu.Mettre les\nquesadillas sur une planche à découper et\nles couper en pointes.\nBifteck de flanc aux champignons\n■ Temps de marinade: 8 à 48 heures\n■ Glucides: 9 g/portion\n1. Dans un grand sac de plastique résistant,\nmélanger le vinaigre,la sauce soja et le sucre.\nAjouter le bifteck de flanc. Fermer hermétiquement le sac et l’agiter pour bien enrober\nle bifteck. Laisser mariner au réfrigérateur\npendant au moins 8 heures ou jusqu’à\n48 heures. Retirer le bifteck de la marinade\net le réserver dans une assiette (réserver la\nfeu moyen-vif.Ajouter l’oignon et l’ail,et cuire,\nen brassant souvent, pendant 3 minutes ou\njusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Ajouter les\nchampignons shiitake et de Paris et poursuivre\nla cuisson pendant 10 minutes ou jusqu’à\nce que leur eau se soit évaporée.Ajouter la\nmarinade réservée et cuire, en brassant de\ntemps à autre,pendant 5 minutes ou jusqu’à\nce que tout le liquide se soit évaporé.Réserver.\nmoyenne-vive ou régler le barbecue au gaz à\npuissance moyenne-élevée.Mettre le bifteck\nréservé sur la grille huilée du barbecue.\nFermer le couvercle et cuire de 7 à 9 minutes\nde chaque côté pour une viande mi-saignante\nou jusqu’au degré de cuisson désiré. Mettre\nle bifteck sur une planche à découper et le\ncouvrir de papier d’aluminium, sans serrer.\nLaisser reposer pendant 10 minutes.À l’aide\nd’un couteau bien aiguisé,couper le bifteck\nen tranches fines sur le biais dans le sens\ncontraire des fibres de la viande.Répartir les\ntranches de bifteck dans les assiettes.Garnir\nde la préparation aux champignons réservée\net parsemer du persil.Servir aussitôt.\nPour une version plus rapide, on peut\nutiliser de la pâte phyllo en guise de\nétager 6 feuilles de pâte beurrées et\ncuire 10 minutes au lieu de 20.\n■ Glucides: 62 g/portion\n(ou origan) séchée\n(ou carottes) coupée\nharicots verts parés,\n1. Dans une grande casserole,chauffer l’huile à feu moyen.Ajouter les champignons, le\ntiers du bouillon.Porter à ébullition.Réduire\nà feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter\n2. Ajouter la base au boeuf et porter de\nnouveau à ébullition.Dans un bol,mélanger\nla farine avec le reste du bouillon.Ajouter à\nla préparation au boeuf et cuire à feu\nmoyen,en brassant souvent,pendant environ\n5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait\népaissi. Ajouter les haricots verts, couvrir et\npoursuivre la cuisson pendant environ 5\nminutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres\nmais encore croquants.Verser dans un plat\nallant au four de 13 po x 9 po (33 cm x 23\n3. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter la graisse végétale et,à l’aide d’un coupe-pâte ou de deux\ncouteaux, travailler la préparation jusqu’à\nce qu’elle ait l’apparence d’une chapelure\ngrossière.Ajouter le lait et mélanger à l’aide\nd’une fourchette jusqu’à ce que la pâte soit\nmolle et légèrement collante.Sur une surface de travail légèrement farinée, pétrir la\npâte 10 fois.\n4. Aplatir la pâte en un rectangle de 13 po x\n9 po (33 cm x 23 cm) et la couper en 12\ncarrés. Déposer les carrés de pâte sur la\npréparation au boeuf réservée.Cuire au four\npréchauffé à 450°F (230°C) pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la garniture au boeuf soit bouillonnante et que le\ndessous de la croûte soit cuit.\nAvec cette base toute prête, on peut\npréparer la casserole au boeuf, bien\nsûr, mais aussi du chili (en ajoutant des\nharicots rouges, des tomates et de\nl’assaisonnement au chili), du boeuf\nStroganoff (en ajoutant des champignons en tranches et de la crème sure)\nou encore un sauté (en ajoutant de la\npâte de cari, des pommes de terre coupées en dés et, au moment de servir,\nTA S S E S\nboeuf à ragoût coupé\nen cubes, le gras enlevé\n1. Dans une grande casserole, chauffer la\nmoitié de l’huile à feu moyen-vif. Faire dorer\nle boeuf,en plusieurs fois au besoin.Réserver.\n2. Dans la casserole, ajouter le reste de\nl’huile, les oignons, l’ail et les feuilles de\nlaurier et cuire à feu moyen, en brassant\nsouvent,pendant environ 5 minutes.Remettre dans la casserole le boeuf réservé et son\njus de cuisson.Ajouter le bouillon et porter\nà ébullition en raclant le fond de la casserole. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter\npendant environ 2 heures ou jusqu’à ce\nque le boeuf soit tendre. Retirer les feuilles\nde laurier. (Vous pouvez préparer la base\nde boeuf à l’avance et la mettre dans des\ncontenants hermétiques.Elle se conservera\njusqu’à 2 semaines au congélateur.)\nSpaghettis aux boulettes de\nviande, aux tomates aux boulettes\nde viande, aux tomates\n■ Réfrigération: 30 minutes\n■ Glucides: 85 g/portion\nmie de pain frais,\nvin rouge ou blanc sec,\nspaghettis ou autres\n1. Dans un grand poêlon à surface anti-adhésive, chauffer la moitié de l’huile à feu\nmoyen.Ajouter les oignons et l’ail et cuire,en\nbrassant de temps à autre,de 10 à 12 minutes\nou jusqu’à ce que les oignons soient dorés.\nmélanger l’oeuf, le fromage ricotta, les\ngraines de fenouil, 3/4 de cuillerée à thé (4\nml) du sel, le poivre, la cannelle, le clou de\ngirofle et la muscade.Ajouter la mie de pain\nfrais,le persil,le fromage romano et la moitié\nde la préparation aux oignons réservée et\nmélanger. Ajouter le boeuf haché et bien\nmélanger. Réfrigérer pendant 30 minutes.\nAvec les mains mouillées,façonner la préparation de viande en boulettes, 1 cuillerée à\ntable (15 ml) à la fois.Dans le poêlon,chauffer\nle reste de l’huile à feu moyen-vif.Ajouter les\nboulettes de viande, en deux fois au besoin,\net cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles\nsoient dorées de tous les côtés.À l’aide d’une\nécumoire, retirer les boulettes de viande du\npoêlon et les déposer dans une assiette tapissée de papier essuie-tout. Laisser égoutter.\n3. Dégraisser le poêlon. Ajouter le vin et\nporter à ébullition, en brassant et en raclant\nle fond du poêlon à l’aide d’une cuillère de\nbois pour en déta-cher les particules.Verser\nle vin dans une grosse cocotte en métal.\nAjouter le reste de la préparation aux\noignons, les tomates en dés et les tomates\nbroyées,la moitié du basilic frais (ou tout le\nbasilic séché,selon le cas),le sucre et le reste\ndu sel.Ajouter les boulettes de viande égouttées.Couvrir et laisser mijoter à feu doux,en\nbrassant de temps à autre, pendant 25 minutes. (Vous pouvez préparer la sauce à l’avance,la laisser refroidir et la mettre dans un\ncontenant hermétique. Elle se conservera\njusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 1\nmois au congélateur.)\n4. Entre-temps, dans une grande casserole\nd’eau bouillante salée,cuire les pâtes de 8 à\n10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al\ndente.Égoutter les pâtes et les remettre dans\n5. Ajouter environ 1 tasse (250 ml) de la\nsauce aux pâtes égouttées et mé-langer pour\nbien les enrober.Au moment de servir,répartir les pâtes dans les assiettes et les napper\ndu reste de la sauce. Garnir chaque portion\ndes boulettes de viande. Parsemer du reste\nFoie de veau pané aux oignons\n■ Cuisson: 15 minutes\n■ Calories: 392/portion\ntranches de foie\nde veau, parées\ngros oignons, coupés\npoivrons rouges épépinés\net coupés en tranches fines\n1. Dans un bol,verser le lait.Ajouter le foie de\nveau et le laisser tremper pendant 10 minutes.\n2. Entre-temps,dans un grand poêlon à surface\nantiadhésive, chauffer 1 cuillerée à table (15\nml) de l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les\noignons,les poivrons rouges,l’ail,1/4 de cuillerée à thé (1 ml) du sel,1/4 de cuillerée à thé\n(1 ml) du poivre et le basilic. Cuire, en brassant de temps à autre,pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient\nlégèrement dorés. Mettre la préparation aux\noignons dans un bol,ajouter le vinaigre de vin\net mélanger.Couvrir et réserver au chaud.\n3. Dans un plat peu profond, mélanger\nla farine et le reste du sel et du poivre. Dans\nun autre plat peu profond,à l’aide d’un fouet,\nbattre les oeufs. Dans un troisième plat peu\nprofond, mélanger la chapelure, le persil et\nl’origan.Égoutter les tranches de foie de veau\net les éponger à l’aide d’essuie-tout.Passer les\ntranches de foie de veau dans le mélange de\nfarine en les retournant pour bien les enrober,\nles tremper dans les oeufs battus,puis les passer dans le mélange de chapelure en les retournant (secouer pour enlever l’excédent).\n4. Dans le poêlon,chauffer le reste de l’huile\nà feu moyen-vif.Ajouter les tranches de foie\nde veau et cuire pendant environ 2 minutes\nde chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient\ndorées à l’extérieur mais encore légèrement\nrosées à l’intérieur. Servir les tranches de\nfoiede veau sur la préparation aux oignons\n■ Cuisson: 20 minutes\n■ Calories: 338/muffin\n■ Protéines: 8 g/muffin\n■ Matières grasses: 12 g/muffin\n■ Glucides: 54 g/muffin\n■ Fibres: 7 g/muffin\n1. Réserver 2 cuillerées à table (30 ml) des\ngraines de lin. Au robot culinaire ou dans\nun moulin à café propre, moudre finement\nle reste des graines de lin.Mettre les graines\nde lin moulues dans un grand bol.Ajouter\nla farine tout usage,la farine de blé entier,le\nson, la poudre à pâte, le bicarbonate de\nsodium, la cannelle et le sel et mélanger.\n2. Dans un autre bol, à l’aide d’un fouet,\nmélanger les oeufs, le babeurre, la cassonade et l’huile.Verser la préparation aux oeufs\nsur les ingrédients secs. Parsemer des\ncanneberges séchées et mélanger à l’aide\nd’une cuillère de bois jusqu’à ce que la\npréparation soit homogène, sans plus (ne\npas trop mélanger).\n3. À l’aide d’une cuillère, répartir la pâte\ndans des moules à muffins légèrement\nhuilés ou tapissés de moules en papier.\nParsemer des graines de lin réservées.Cuire\nau centre du four préchauffé à 375°F\n(190°C) pendant 20 minutes ou jusqu’à ce\nque le dessus des muffins soit ferme au\ntoucher.Déposer les moules sur une grille et\nlaisser refroidir pendant environ 5 minutes\n36 à 54 minutes\n■ Calories: 314/portion de 3 pancakes\n■ Protéines: 10 g/portion de 3 pancakes\n■ Matières grasses:\n11 g/portion de 3 pancakes\n■ Glucides: 44 g/portion de 3 pancakes\n■ Fibres: 3 g/portion de 3 pancakes\n1. Dans un bol,mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le sucre, le germe\nde blé,le lait écrémé en poudre,la poudre à\npâte,le sel et la muscade.Dans un autre bol,\nà l’aide d’un fouet,mélanger les oeufs,le lait\net 2 cuillerées à table (30 ml) de l’huile.\nVerser le mélange aux oeufs sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la\npâte soit homogène, sans plus.\n2. Chauffer un grand poêlon à surface antiadhésive à feu moyen et le badigeonner\nd’un peu du reste de l’huile. À l’aide d’une\ntasse à mesurer, verser 1/4 de tasse (60 ml)\nde la pâte dans le poêlon.Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que des bulles se\nforment à la surface. Retourner le pancake\net poursuivre la cuisson pendant environ 1\nminute ou jusqu’à ce que le dessous soit\ndoré.Cuire le reste de la pâte à pancakes de\nGruau d’avoine aux\npommes et à la cannelle\npomme, le coeur\nenlevé et coupée en dés\n1. Dans une casserole, mélanger le jus de\npomme et le sel. Porter à ébullition. À l’aide\nd’un fouet, incorporer les flocons d’avoine,\nla pomme, les raisins secs et la cannelle.\nRéduire le feu et laisser mijoter,en fouettant\nsans arrêt, de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce\nque la préparation ait la consistance désirée.\n1. Dans un plat allant au micro-ondes d’une\ncapacité de 12 tasses (3 L), mélanger le jus\nde pomme et le sel. Cuire au micro-ondes, à\nintensité maximum, pendant 3 minutes ou\njusqu’à ce que le liquide bouille.\n2. À l’aide d’un fouet,incorporer les flocons\nd’avoine, la pomme, les raisins secs et la\ncannelle. Couvrir le plat d’une pellicule de\nplastique en relevant l’un des coins et cuire\nau micro-ondes, à intensité maximum, en\nbrassant souvent, pendant 4 minutes ou\njusqu’à ce que la préparation ait la consistance désirée.\n1. Dans une casserole, mélanger l’eau et le\nsel. Porter à ébullition. À l’aide d’un fouet,\nincorporer la crème de blé, le mélange\nde fruits et la muscade. Réduire le feu et\nlaisser mijoter,en fouettant sans arrêt,de 3 à\n4 mi-nutes ou jusqu’à ce que la préparation\nait la consistance désirée.\ncapacité de 12 tasses (3 L), mélanger l’eau\net le sel. Cuire au micro-ondes, à intensité\nmaximum, pendant 3 minutes ou jusqu’à\nce que le liquide bouille.\n2. À l’aide d’un fouet, incorporer la crème\nde blé, le mélange de fruits et la muscade.\nCouvrir le plat d’une pellicule de plastique\nen relevant l’un des coins et cuire au microondes, à intensité maximum, en brassant\nsouvent, pendant 6 minutes ou jusqu’à ce\nGruau de semoule de maïs\n1. Dans une casserole, mélanger le lait et le\nsel. Porter à ébullition. À l’aide d’un fouet, incorporer la semoule de maïs,les amandes,le\nmiel et la muscade. Réduire le feu et laisser\nmijoter, en fouettant sans arrêt, de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait la\ncapacité de 12 tasses (3 L),mélanger le lait et\nle sel.Cuire au micro-ondes, à intensité maximum, pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que\nle liquide bouille.\n2. À l’aide d’un fouet,incorporer la semoule\nde maïs, les amandes, le miel et la muscade.\nsouvent, pendant 12 minutes ou jusqu’à ce\nGruau santé à\nl’érable et aux noix\n(such as Red River\nor Sunny Boy)\nsel. Porter à ébullition. À l’aide d’un fouet, incorporer les céréales,les noix de Grenoble,le\nsirop d’érable et la vanille. Réduire le feu et\nlaisser mijoter, en fouettant sans arrêt, de 6 à\n7 minutes ou jusqu’à ce que la préparation\n2. À l’aide d’un fouet, incorporer les\ncéréales, les noix de Grenoble, le sirop\nd’érable et la vanille. Couvrir le plat d’une\npellicule de plastique en relevant l’un des\ncoins et cuire au micro-ondes, à intensité\nmaximum, en brassant souvent, pendant 6\nminutes ou jusqu’à ce que la préparation\nsauce aux pêches et aux fraises\n■ Calories: 407/barre\n■ Protéines: 9 g/barre\n■ Matières grasses: 11 g (7 g sat.)\n■ Glucides: 71 g/barre\n■ Fibres: 3 g/barre\npelées et coupées en tranches\n1. Dans une casserole,mélanger les pêches,\nle sucre et la cannelle. Porter à ébullition à\nfeu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter,\nen brassant délicatement une fois ou deux,\nque les pêches soient tendres.Retirer la casserole du feu. Ajouter les fraises coupées en\ntranches et laisser refroidir.(Vous pouvez préparer la sauce à l’avance,la laisser refroidir et\nla couvrir.Elle se conservera jusqu’au lendemain au réfrigérateur.Laisser revenir à la température ambiante avant de servir.)\n2. Au moment de servir,répartir la sauce aux\npêches dans quatre verres à parfait ou\ncoupes à dessert, puis ajouter le yogourt\nglacé.Garnir chaque portion d’une fraise entière,si désiré.\nRemplacer les pêches par des bleuets et les\nfraises coupées en tranches par des framboises.Garnir de bleuets ou de framboises.\nCoupes glacées, sauce aux cerises\nRemplacer les pêches par des cerises noires\n(de type Bing) dénoyautées. Si désiré, remplacer les fraises coupées en tranches par\ndes framboises ou des bleuets. Garnir de\n1. Dans un grand bol, mélanger la farine\n■ Cuisson: 45 à 50 minutes\n■ Calories: 223/barre\n■ Protéines: 3 g/barre\n■ Matières grasses: 10 g/barre\n■ Glucides: 31 g/barre\n11/2c.à thé cannelle moulue\ntout usage, la farine de blé entier, la poudre\nà pâte,la cannelle et le bicarbonate de sodium.Ajouter les dattes et mélanger. Dans un\nautre bol, à l’aide d’un fouet, mélanger\nles oeufs,la cassonade et l’huile.Ajouter les\ncarottes et mélanger. Verser le mélange\nd’oeufs sur les ingrédients secs et mélanger\njusqu’à ce que la préparation soit humide,\nsans plus. Étendre uniformément la pâte\ndans un moule à gâteau en métal carré de\n8 po (20 cm) de côté, huilé.\n2. Cuire au centre du four préchauffé à\n350°F (180°C) de 45 à 50 minutes ou jusqu’à\nce qu’un cure-dents inséré au centre du\ngâteau en ressorte propre.Déposer le moule\nsur une grille et laisser refroidir. À l’aide\nd’un couteau bien aigui-sé, couper le\ngâteau en barres.(Vous pouvez préparer les\nbarres à l’avance et les envelopper individuellement d’une pellicule de plastique. Elles\nse conserveront jusqu’à 2 jours à la température ambiante et jusqu’à 2 semaines au\n40 B ISCU ITS.\n1. Dans un bol,à l’aide d’un batteur électri-\n■ Cuisson: 24 minutes\n■ Calories: 69/biscuit\n■ Protéines: 1 g/biscuit\n■ Matières grasses: 3 g/biscuit\n■ Glucides: 9 g/biscuit\n■ Fibres: 1 g/biscuit\nque, battre le beurre, la cassonade et le\nsucre jusqu’à ce que le mélange soit léger.\nAjouter l’oeuf et la vanille en battant. Dans\nun autre bol, mélanger la farine, les flocons\nd’avoine,les graines de lin et le bicarbonate\nde sodium. Ajouter les ingrédients secs au\nmélange de beurre et, à l’aide d’une cuillère de bois, mélanger jusqu’à ce que la pâte\nse tienne. Laisser tomber la pâte, environ\n1 cuillerée à table (15 ml) à la fois, sur des\nplaques à biscuits non graissées,en laissant\nun espace d’environ 2 po (5 cm) entre\n2. Déposer une plaque à biscuits sur la\ngrille supérieure du four préchauffé à 350°F\nCuire pendant 12 minutes ou jusqu’à ce\nque les biscuits soient dorés (intervertir et\ntourner les plaques à la mi-cuisson).Retirer\nles plaques du four et laisser refroidir sur\ndes grilles pendant 2 minutes.À l’aide d’une\nspatule,déposer les biscuits sur les grilles et\nlaisser refroidir complètement. Cuire le reste des biscuits de la même manière. (Vous\npouvez préparer les biscuits à l’avance, les\nlaisser refroidir et les mettre dans des contenants hermétiques en séparant chaque\nétage d’une feuille de papier ciré.Ils se conserveront jusqu’à 1 mois au congélateur.)\nmelon d’eau épépiné et\n1. Dans une passoire fine placée sur un bol,\npresser les framboises à l’aide d’une spatule\nen caoutchouc (jeter les pépins).\n2. Au robot culinaire ou au mélangeur,mélanger le coulis de framboises, le melon\nd’eau, le sucre et le jus d’orange jusqu’à ce\nque la préparation soit lisse.Verser la préparation aux fruits dans un plat en métal de\n13 po x 9 po (33 cm x 23 cm). Congeler\npendant environ 2 heures ou jusqu’à ce que\nla préparation soit ferme.\n4. À l’aide d’une cuillère, briser la préparation en morceaux et la réduire en purée\nlisse au robot culinaire ou au mélangeur.\nVerser la purée de fruits dans un contenant\nhermétique et congeler pendant environ\n1 heure ou jusqu’à ce qu’elle soit ferme.\n■ Calories: 250/portion\n■ Matières grasses: 1 g/portion\n■ Fibres: 10 g/portion\nla queue enlevée\nraisins secs ou\nlanières de zeste d’orange\nd’environ 3 po (8 cm)\n1. Dans une casserole, mélanger les figues,\nles abricots, les pruneaux, les raisins secs, le\nbâton de cannelle, les clous de girofle, les\npiments de la Jamaïque, le zeste et le jus\nd’orange et l’eau.Porter à ébullition.Couvrir,\nréduire le feu et laisser mijoter pendant\nenviron 20 minutes ou jusqu’à ce que les\nfruits soient tendres.\n2. Retirer le bâton de cannelle, les clous\nde girofle et les piments de la Jamaïque et\nlaisser refroidir. (Vous pouvez préparer la\ncompote jusqu’à cette étape,la laisser refroidir\net la mettre dans un contenant hermétique.\n3. Au moment de servir, garnir chaque portion de tranches d’orange.\n1. Dans une casserole, chauffer l’huile à\n■ Calories: 337/portion\n■ Protéines: 21 g/portion\n■ Matières grasses: 16 g (5 g sat.)/portion\n■ Glucides: 28 g/portion\npaquets d’épinards surgelés,\ndécongelés et égouttés\n(10 oz/300 g chacun)\ntranches de pain de seigle, 8grillées\nfeu moyen.Ajouter l’oignon,le sel,la muscade et le poivre et cuire pendant environ 5\nminutes ou jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli.Ajouter la farine et cuire, en brassant,\npendant 1 minute.Incorporer le lait et le jus\nde citron. Porter à ébullition. Réduire le feu\net laisser mijoter pendant environ 7 minutes\nou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.Ajouter les épinards et mélanger. Laisser mijoter\nque les épinards aient ramolli.\n2. Entre-temps, verser suffisamment d’eau\ndans une casserole pour en couvrir la paroi\nd’environ 3 po (8 cm).Ajouter le vinaigre et\nporter à ébullition.Réduire le feu.Casser les\noeufs un à un dans un petit bol et les glisser\ndélicatement dans l’eau.Faire pocher de 3 à\n5 minutes ou jusqu’à ce que le blanc soit\nferme et que le jaune soit encore coulant.\nRetirer les oeufs un à un de la casserole et\n3. Napper chaque tranche de pain grillé\nde sauce aux épinards, couvrir d’un oeuf\npoché et parsemer du persil.\nFrittata à l’oignon et à l’aneth\n■ Calories: 235/portion\n■ Protéines: 15 g/portion\n■ Glucides: 10 g/portion\n1. Dans un poêlon à surface antiadhésive\nde 8 po (20 cm) de diamètre,chauffer l’huile à feu moyen.Ajouter l’oignon et cuire, en\nbrassant de temps à autre, pendant environ\n5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.\nParsemer des croûtons.\n2. Entre-temps, dans un bol, à l’aide d’un\nfouet, mélanger les oeufs, le lait, l’aneth, la\nmoutarde de Dijon, le sel et le poivre.Verser\nla préparation aux oeufs sur les croûtons\nen brassant délicatement pour bien la mélanger. Couvrir et cuire à feu moyen-doux\npendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce\nque la frittata ait pris.Au moment de servir,\n■ Calories: 371/portion\n■ Protéines: 17 g/portion\n■ Glucides: 35 g/portion\n(germes de haricot)\n1. Dans une casserole,chauffer l’huile à feu\nmoyen-vif. Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron\nrouge, les champignons, le gingembre et la\nmoitié du sel et du poivre. Cuire, en brassant, pendant environ 5 minutes ou jusqu’à\nce que le liquide des champignons se soit\névaporé. Ajouter le bouillon de légumes et\nle riz et mélanger. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant\n15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre. Ajouter les fèves germées et la moitié\ndes oignons verts et mélanger.\nfouet, battre les oeufs avec l’eau et le reste\ndu sel et du poivre.Dans un poêlon à surface\nantiadhésive de 8 po (20 cm) de diamètre,\nchauffer 1 cuillerée à thé (5 ml) du beurre\nà feu moyen-vif et y verser le quart du mélange aux oeufs. Cuire pendant environ 2\nminutes ou jusqu’à ce que l’omelette ait\npresque pris (à l’aide d’une spatule, soulever délicatement la bordure de l’omelette\npour permettre aux oeufs non cuits de\ns’écouler dessous). Retourner l’omelette et\ncuire pendant environ 3 minutes ou jusqu’à\nce qu’elle ait complètement pris. Répéter\nces opérations avec le reste du mélange\naux oeufs et du beurre de manière à obtenir\n3. À l’aide d’une cuillère,mettre le quart du\nriz pilaf sur la moitié de chaque omelette.\nPlier l’omelette en deux sur le riz. Parsemer\ndu reste des oignons verts.\nTarte aux épinards et\nau fromage feta\n■ Cuisson: 50 minutes\n■ Calories: 402/portion\n■ Matières grasses: 23 g/portion\n■ Fibres: 6 g/portion\net au fromage feta\n(de type Vidalia), haché\npaquets d’épinards frais,\nparés (10 oz/284 g chacun)\n11/2 c. à thé sel\n11/2 c. à thé poivre noir du moulin\n1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le\nsel et la poudre à pâte. Dans un autre bol, à\nl’aide d’un fouet, mélanger l’huile, le lait et\nl’oeuf.Verser le mélange au lait sur les ingrédients secs et,à l’aide d’une cuillère de bois,\nmélanger jusqu’à ce que la pâte se tienne.Sur\nune surface de travail légèrement farinée,\npétrir la pâte pendant environ 2 minutes ou\njusqu’à ce qu’elle soit lisse.Façonner la pâte\nen boule, l’aplatir en un disque, puis l’envelopper d’une pellicule de plastique.Réfrigérer\npendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la\npâte soit ferme. (Vous pouvez préparer la\npâte à tarte jusqu’à cette étape et l’envelopper.Elle se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.)\nPréparation de la garniture aux épinards et\nl’huile à feu moyen.Ajouter l’oignon doux et\nles oignons verts et cuire, en brassant, pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils\naient ramolli.Retirer les oignons du poêlon et\nles réserver dans un grand bol.\n3. Laver les épinards,les secouer pour enlever l’excédent d’eau et les mettre dans une\ngrande casserole.Couvrir et cuire (sans ajouter d’eau) à feu moyen-vif,en plusieurs fois au\nbesoin,pendant environ 2 minutes ou jusqu’à\nce qu’ils aient ramolli,sans plus.Égoutter les\népinards dans une passoire, en les pressant\nbien pour enlever tout le liquide.Ajouter les\népinards égouttés,le fromage feta,le fromage\nmozzarella, les oeufs, la menthe, l’aneth, le\npersil,le sel,le poivre et le clou de girofle aux\noignons réservés.Bien mélanger.\n4. Sur une surface de travail farinée,à l’aide\nd’un rouleau à pâtisserie, abaisser le disque\nde pâte en un cercle de 16 po (40 cm) de\ndiamètre.Enrouler l’abaisse,sans serrer,sur le\nrouleau à pâtisserie,puis la dérouler dans un\npoêlon en fonte ou dans un plat rond allant\nau four de 9 po (23 cm) de diamètre,en laissant dépasser l’excédent de pâte. À l’aide\nd’une cuillère, déposer la garniture aux épinards et au fromage feta en monticule au\ncentre de l’abaisse.Relever délicatement les\nbords de l’abaisse et les laisser tomber vers le\ncentre,sur la garniture (des plis se formeront\nnaturellement dans la pâte),en laissant une\nouverture de 5 po (13 cm) au centre. (Vous\npouvez préparer la tarte jusqu’à cette étape et\nla couvrir.Elle se conservera jusqu’à 4 heures\n5. Cuire dans le tiers inférieur du four préchauffé à 375°F (190°C) pendant environ 45\nminutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée\net que la garniture soit chaude.(Vous pouvez\npréparer la tarte à l’avance,la laisser refroidir\npendant 30 minutes,la réfrigérer sans la couvrir jusqu’à ce qu’elle soit froide,puis la couvrir.Elle se conservera jusqu’au lendemain au\nréfrigérateur.Réchauffer au four préchauffé à\n375°F/190°C pendant 30 minutes.) Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.\net salsa à la tomate\n(6 oz/170 g chacune)\n■ Calories: 401/portion\n■ Matières grasses: 16 g/portion\n■ Glucides: 44 g/portion\n1. Dans un bol, mélanger le thon, le céleri,\nles oignons verts, la mayonnaise, la relish, la\nmoutarde, le sel et le poivre. Mettre environ\n3/4 de tasse (180 ml) de la garniture au\nthon au centre de chaque tortilla. Parsemer\nchacune de 1/4 de tasse (60 ml) de fromage. Replier la partie inférieure de\nchaque tortilla sur la garniture, puis replier\nles côtés et rouler en serrant bien.\n2. Mettre les burritos, l’ouverture dessous,\nsur une plaque de cuisson huilée. Cuire au\nfour préchauffé à 400°F (200°C) pendant\nenviron 15 minutes ou jusqu’à ce que les\nburritos soient dorés et que le fromage ait\nfondu.Au moment de servir,couper les burritos en deux sur la diagonale.\nDans un bol, mélanger 2 t (500 ml) de\ntomates fraîches,hachées,ou de tomates en\nboîte, égouttées et hachée2 oignons verts\ncoupés en tranches fines, 2 c. à tab (30 ml)\nde persil frais,haché finement,1 c.à tab (15\nml) de piment chili frais ou mariné (de\ntype jalapeño), haché finement, 1/4 c. à thé\n(1 ml) de sel et 1/4 c.à thé (1 ml) de poivre.\nPour cette recette, on peut utiliser\ndes filets de tilapia, d’aiglefin ou de\n■ Calories: 334/portion\n■ Protéines: 32 g/portion\n■ Matières grasses: 13 g (2 g sat.)/portion\n■ Glucides: 19 g/portion\n1 c. à thé aneth séché\nfilets de poisson blanc,\n1. Dans un plat peu profond,mélanger la farine,la semoule de maïs,l’assaisonnement à la\ncajun, le sel et le poivre. Dans un autre plat\npeu profond,mélanger la mayonnaise,l’aneth\net le jus de citron (réserver 1/4 t/60 ml du mélange de mayonnaise).\n2. Tremper les morceaux de poisson dans le\nmélange de mayonnaise,puis les passer dans\nle mélange de farine en les retournant pour\nbien les enrober. Mettre les morceaux de\npoisson sur une plaque de cuisson huilée.\n3. Cuire au four préchauffé à 450ºF (230ºC)\nque les croquettes soient dorées. Poursuivre\nla cuisson sous le gril du four pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce que les croquettes soient croustillantes.Servir avec le mélange de mayonnaise réservé.\n■ Calories: 190/portion\n■ Glucides: 11 g/portion\npaquet de poisson blanc\n(aiglefin, sole ou flétan)\nsurgelé, décongelé (400 g)\n1. Au robot culinaire, émietter les tranches\nde pain de manière à obtenir environ 2\ntasses (500 ml) de mie. Mettre dans un bol.\n2. Dans le robot, ajouter le poisson et le\nhacher finement. Mettre dans le bol contenant la mie.Ajouter l’oeuf, les oignons verts\net le céleri. Saler et poivrer. Bien mélanger.\nAvec les mains humides, façonner huit\ncroquettes d’environ 1/2 po (1 cm) d’épaisseur en utilisant environ 1/4 de tasse (60\nml) de préparation à la fois.\n3. Dans un poêlon,chauffer 1 cuillerée à table (15 ml) d’huile végétale. Ajouter les\ncroquettes de poisson et cuire pendant\nenviron 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles\nsoient dorées (retourner une fois en cours\net salade de radis\n■ Cuisson: 8 à 10 minutes\n■ Calories: 239/portion\n■ Matières grasses: 12 g/portion\n■ Glucides: 2 g/portion\nradis râpés grossièrement\n1/4 c. à thé gingembre frais,\n1/4 c. à thé graines de pavot\ncoupés en quatre morceaux\n(environ 1 1/2 lb/750 g en tout)\n1. Dans un bol, mélanger les radis, l’oignon\nvert, le persil, le vinaigre de riz, le sucre, le\ngingembre, les graines de pavot et la moitié\ndu sel et du poivre.Réserver.\n2. Badigeonner les morceaux de truite de\nl’huile et les parsemer du reste du sel et du\npoivre. Préparer une braise d’intensité\nmoyenne ou régler le barbecue au gaz à\npuissance moyenne. Mettre les morceaux\nde truite sur la grille huilée du barbecue, le\ncôté peau dessous. Fermer le couvercle et\ncuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la\nchair du poisson soit opaque et se défasse\nfacilement à la fourchette.(Ou encore,mettre\nles morceaux de truite sur une plaque de\ncuisson tapissée de papier d’aluminium.Cuire sous le gril préchauffé du four de 8 à 10\nminutes ou jusqu’à ce que la chair du poisson soit opaque et se défasse facilement à la\nfourchette.) Servir les morceaux de truite\naccompagnés de la salade de radis réservée.\nFilet de saumon sur salade\nCette recette peut aussi se faire sur la\ncuisinière. Pour cuire le saumon, porter\nà ébullition 1/2 de tasse (125 ml) d’eau\ndans un grand poêlon. Ajouter le saumon et le reste des ingrédients. Réduire\nle feu et laisser mijoter pendant environ\n10 minutes. À servir accompagné de\npommes de terre rouges vapeur.\ncoupé en quatre morceaux\n(environ 1 1/2 lb/750 g)\n(ou oignon vert)\n■ Temps de trempage: 15 minutes\n■ Cuisson: 3 à 5 minutes\n■ Calories: 344/portion\n■ Protéines: 36 g/portion\n■ Matières grasses: 19 g/portion\n■ Glucides: 7 g/portion\nfilet de saumon,\nla peau enlevée,\n1. Dans un bol,faire tremper l’oignon rouge\ndans de l’eau froide pendant 15 minutes.\nÉgoutter et éponger à l’aide d’essuie-tout.\nEntre-temps, dans un autre bol, à l’aide d’un\nfouet,mélanger le yogourt,le jus de citron,le\nsucre,les graines d’aneth et 1/4 de cuillerée à\nthé (1 ml) du sel.Ajouter les concombres et\nl’oignon rouge et mélanger.Réserver.\n2. Mettre le filet de saumon dans un plat allant\nau micro-ondes.Parsemer de la ciboulette,du\nreste du sel et du poivre.Couper le demi-citron\nen deux sur la longueur,puis en tranches très\nfines (comme du papier). Disposer les tranches de citron sur le saumon.Couvrir et cuire\nau micro-ondes,à intensité maximum,de 3 à 5\nminutes ou jusqu’à ce que la chair du saumon\nsoit opaque et se défasse facilement à la fourchette.Servir le saumon accompagné de la salade de concombres réservée\n■ Cuisson: 5 minutes\n■ Calories: 191/portion\n■ Glucides: 8 g/portion\nfilets de vivaneau,\nd’aiglefin ou de flétan\nconcombre anglais non pelé\n(environ 12 po/30 cm\n1. Mettre les filets de poisson sur une plaque\nde cuisson munie de rebords,graissée ou tapissée de papier d’aluminium.Badigeonner\nle poisson de la sauce teriyaki et parsemer\ndes graines de sésame.Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 5 minutes\nou jusqu’à ce que la chair du poisson se\ndéfasse facilement à la fourchette.\nfouet,mélanger l’huile,le vinaigre,le sucre,le\nsel et le poivre. Couper le concombre en\ndeux sur la longueur et retirer les pépins\navec une petite cuillère.Couper en fines tranches de manière à obtenir environ 4 tasses\n(1 L) de concombre.Ajouter le concombre et\nle poivron à la vinaigrette et mélanger pour\nbien les enrober. Servir les filets de poisson\naccompagnés de la salade de concombre.\nFajitas au saumon,\n1. Dans un bol, mélanger la menthe, la\n■ Calories: 355/portion\n■ Protéines: 23 g/portion\n■ Matières grasses: 12 g (2 g sat.)/portion\n■ Glucides: 48 g/portion\nmayonnaise, le jus de lime, le gingembre,\nl’oignon vert, le sel et le poivre. Ajouter le\nsaumon et mélanger en le défaisant en morceaux et en écrasant les arêtes.\n2. Parsemer les tortillas de la laitue.Répartir\nla préparation de saumon au centre de chaque tortilla.Replier les côtés des tortillas sur\nla garniture et rouler. Au moment de servir,\ncouper les tortillas en deux, si désiré, et\ngarnir de la salsa à la mangue.\n1/2c. à thé menthe séchée\nDans un bol, mélanger 2 mangues hachées\n(ou 1 1/2 t/375 ml de cantaloup haché),1/2\nc.à thé (2 ml) de zeste de lime ou de citron\nrâpé, 1 c. à tab (15 ml) de jus de lime ou de\ncitron, 1 oignon vert haché finement, 1/2 c.\nà thé (2 ml) de sucre, 1 pincée de sel et 1\n3/4c. à thé gingembre moulu\nboîtes de saumon\n(7 1/2 oz/213 g chacune)\nFilets de poisson à l'aigre-doux\nsur lit de nouilles aux légumes\nCette recette est à son meilleur si on\nutilise un filet de flétan, de tilapia ou\n■ Glucides: 72 g/portion\nlarges (1 lb/500 g)\n2 c. à tab vinaigre de vin\n2 c. à tab pâte de\nfrais, coupés en quatre\n(environ 5 oz/150 g en tout)\nblanc (1 1/2 lb/750 g en tout)\n■ Calories: 566/portion\n■ Protéines: 40 g/portion\n1. Mettre les nouilles dans un bol résistant\nà la chaleur et les couvrir d’eau bouillante.\nLaisser tremper pendant environ 6 minutes\nou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.Égoutter les nouilles, les rafraîchir sous l’eau\nfroide et les égoutter de nouveau. Réserver.\n2. Entre-temps, dans un autre bol, mélanger\nle bouillon,le jus d’orange,le sucre,le vinaigre de vin, la pâte de tomates, la fécule de\nmaïs, la sauce soja, le gingembre et l’ail.\n3. Dans un grand poêlon, chauffer\n2 cuillerée à thé (10 ml) de l’huile à feu\nmoyen-vif. Ajouter les filets de poisson et\ncuire pendant environ 6 minutes ou jusqu’à\nce qu’ils soient dorés et que la chair se\ndéfasse facilement à la fourchette (les\nretourner à la mi-cuisson). Ajouter le\nmélange de bouillon réservé et porter à\nébullition. Laisser bouillir pendant environ\n2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait\n4. Dans un autre poêlon, chauffer le reste\nde l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le poivron, les champignons et la courgette et\ncuire, en brassant, pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais\nencore croquants.Ajouter les nouilles réservées et cuire, en brassant, pendant environ\n1 minute ou jusqu’à ce qu’elles soient\nchaudes. Au moment de servir, répartir la\npréparation de nouilles dans des assiettes.\nCouvrir chaque portion d’un filet de poisson et napper de la sauce.\nFilets de poisson à l’aneth, pommes\nde terre et carottes persillées\n■ Cuisson: 16 minutes\n■ Calories: 322/portion\n■ Matières grasses: 11 g/portion\nnouvelles, brossées et coupées\nen morceaux (environ 1 lb/500 g)\n1. Dans une grande casserole d’eau\nbouillante salée,cuire les pommes de terre à\ncouvert pendant 8 minutes.Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson pendant environ\n8 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de\nterre soient tendres.Égoutter les légumes,les\nremettre dans la casserole et cuire à feu\ndoux,en remuant la casserole,pendant environ 30 secondes pour les assécher.Ajouter le\npersil,le beurre,1/4 de cuillerée à thé (1 ml)\ndu sel et 1/4 de cuillerée à thé (1 ml) du poivre et mélanger délicatement pour bien enrober les légumes.\n2. Entre-temps, étendre les filets de poisson\nsur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium. Badigeonner le poisson\nde l’huile et le parsemer du reste du sel et du\npoivre, de l’oignon et de l’aneth. Cuire sous\nle gril préchauffé du four pendant environ 8\nminutes ou jusqu’à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette.\nServir aussitôt sur les légumes avec des quartiers de citron.\nPour se simplifier la tâche, on peut\ndemander au poissonnier de lever les\nfilets de maquereau pour nous. Ou encore, on peut remplacer le maquereau par\ndu saumon ou de la truite.\ngros maquereaux frais\npetits maquereaux frais\n(environ 2 1/2 lb/1,25 kg en tout)\n4 c. à thé huile d’olive\nou huile de canola\n■ Cuisson: 4 à 6 minutes\n■ Calories: 409/portion\n■ Protéines: 33 g/portion\n■ Matières grasses: 29 g/portion\n■ Glucides: 1 g/portion\n■ Fibres: traces\n1. Mettre un des maquereaux sur une planche à découper et le tenir par la tête.À l’aide\nd’un couteau bien aiguisé, en commençant\nprès de la nageoire pectorale, ouvrir le maquereau par le dos,de la tête jusqu’à la queue,\nen suivant l’arête dorsale.Glisser ensuite la lame du couteau au-dessus de l’arête centrale,\ntout le long de la cavité, de manière à détacher le premier filet.Lever le deuxième filet de\nla même manière,mais en glissant le couteau\nsous l’arête.Retirer l’arête et couper la tête (les\njeter).Répéter ces opérations avec l’autre maquereau.\n2. Dans un petit bol,mélanger l’oignon vert,\nle persil,l’huile,le paprika,le sel et le poivre.\nÉtendre la préparation à l’oignon vert sur les\nfilets de maquereau et les déposer, le côté\npeau dessous,dans une lèchefrite huilée.Cuire sous le gril préchauffé du four de 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce que la chair du poisson\nsoit opaque et se défasse facilement à la fourchette.Servir les filets de maquereau accompagnés des quartiers de citron.\nPâtes aux palourdes,\n■ Calories: 454/portion\n■ Glucides: 66 g/portion\nou de prosciutto,\npalourdes fraîches, brossées\nlinguine ou fettucine\n1. Dans un grand poêlon profond à fond\népais,faire fondre le beurre à feu moyen-vif.\nAjouter la pancetta et cuire,en brassant souvent, pendant environ 3 minutes ou jusqu’à\nce qu’elle commence à dorer. Retirer la\npancetta du poêlon et la réserver dans une\n2. Retirer le gras du poêlon,sauf 1 cuillerée\nà table (15 ml).Ajouter l’ail,2 cuillerées à table (30 ml) du persil et les flocons de piment fort et cuire,en brassant,pendant 1 minute. Ajouter le jus de palourde et le vin\nblanc et mélanger. Porter à ébullition.Ajouter les palourdes. Couvrir et cuire pendant\nenviron 5 minutes ou jusqu’à ce que les palourdes ouvrent (éliminer celles qui restent\n3. Entre-temps, dans une grande casserole\ndente. Égoutter les pâtes. Ajouter les pâtes\négouttées et la pancetta réservée à la préparation de palourdes et mélanger pour bien\nles enrober.Parsemer du reste du persil.Servir aussitôt.\n■ Cuisson: 4 minutes\n■ Calories: 228/portion\n■ Fibres: traces/portion\n2 c. à thé graines d'aneth séché, broyées\n1/4 c. à thé zeste de citron râpé\nfilets de truite ou de saumon\n1. Dans un bol, mélanger les oignons verts,\nl'aneth et le zeste de citron. Badigeonner le\nbeurre sur le côté peau des filets de truite.\nParsemer de la préparation aux oignons\nverts, du sel et du poivre.\n2. Préparer une braise d'intensité moyennevive ou régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Mettre les filets de\ntruite sur la grille huilée du barbecue, le côté peau vers le bas. Fermer le couvercle et\ncuire pendant 4 minutes (ou 12 minutes\npour le saumon) ou jusqu'à ce que la chair\ndu poisson se défasse facilement à la fourchette. Servir accompagné de quartiers de\nCoup de pouce - cuisine santé.pdf (PDF, 8.3 Mo)\nhuile pendant minutes hache cuire environ ajouter melanger portion recettes preparation cuisson jusqu boeuf poivre\nCe fichier a été mis en ligne par un utilisateur du site. Identifiant unique du document: 00277631.


Histoire de bijoux II * Milea Fantasy\nPublié par Milea | Jan 22, 2020 | Articles de blog | 0 |\nAu cours du XVIII° siècle.\nLe XVIIIe siècle voit le triomphe de la joaillerie. Le diamant provient des mines de Golconde en Inde jusqu’à ce que l’on découvre vers 1726-1729 les mines d’Amérique du Sud. Matériau rare, il avait été réservé pendant des siècles aux rois, aux princes et aux trésors de l’Église. Cependant, avec la prospérité qui s’installe en Europe au Siècle des Lumières, la vogue des bijoux se répand au-delà du cercle restreint des nobles et des richissimes dignitaires.\nÀ l’époque rocaille, les pierres fines – rubis, saphirs, topazes, grenats – sont largement employées, dans des compositions multicolores. Au milieu du siècle, les riches parures sont réalisées en diamants, souvent remplacés par des topazes blanches. À la fin du siècle, les chrysobéryls jaunes envahissent toute la joaillerie.\nL’invention du strass, verre au plomb très brillant, ouvre le marché du bijou à une clientèle moins fortunée. Les pierres transparentes sont alors montées sur fond d’argent : la culasse – partie pointue des pierres – est sertie dans une petite cuvette de métal, quelquefois tapissée de paillons d’argent. Cette technique renforce le pouvoir de réfraction de la lumière à travers les facettes de la pierre.\nL’iconographie du bijou est dominée par la flore : bouquets de fleurs en pierres multicolores et émail, bouquets d’œillets inspirés de l’art islamique, tels que les Européens les avaient découverts sur les tissus provenant d’Orient. Le nœud de ruban constitue depuis la seconde moitié du XVIIe siècle un thème récurrent de la joaillerie. Le nœud à la Sévigné, qui dessine un enroulement d’or, de diamants, d’émeraudes ou de saphirs, en est le plus fameux exemple.\nLa pièce la plus spectaculaire de la collection date de la fin du XVIIe siècle ou du début du XVIIIe siècle. C’est un ornement de corsage de forme triangulaire, destiné à l’origine à être cousu, puis qui sera fixé sur un crochet au XVIIIe siècle. Il est constitué de trois éléments dont deux sont arrondis pour épouser la forme du buste tandis que le troisième se termine en pointe vers la taille. Ces éléments sont composés de plusieurs superpositions de plaques ajourées, formées de rinceaux feuillagés en argent semés de diamants et de fleurs en émeraudes serties d’or. Le tout est surmonté d’un aigle en argent doré, fixé sur une tige à ressort qui lui permet d’être mobile au-dessus de la poitrine.\nAu XIX° siècle ce sont tous les types de bijoux qui vont être présents pour orner et compléter les tenues vestimentaires de l’époque………….\nArticle extrait du site Mad Paris\nBroches et ornements\nBijoux de créateurs français du XVIIIe\nPrécédentHistoire de bracelets\nSuivantHistoire de bijoux I


Voyage sans retour - Un événement Grand Bivouac\nTout est fascinant : le départ en bateau pour le Népal en robe ou chemisier à fleurs, les premières rencontres avec les villageois – Le royaume vient à peine de s’ouvrir au monde extérieur – la longue marche jusqu’au camp de base à travers rizières et forêts, les premières navettes aux camps supérieurs, le dénouement tragique. Et l’histoire même de cette expédition de douze femmes et quarante porteuses en 1959 au Cho Oyu (8.201m.), emmenée par Claude Kogan qui n’en reviendra pas. Une féminité revendiquée, rouge à lèvres dans le sac à dos, de l’énergie et de l’endurance à revendre.\nFilmé en 16mm et en couleurs par Micheline Rambaud – elle sera présente pour la projection à 94 ans ! – avec un art du récit accompli, un véritable joyau offert par la Cinémathèque de Gap.\nRéalisé par : Micheline RAMBAUD\nSéance organisée avec le soutien de la Cinémathèque d'images de montagne\nSéance 1 [Réf. D874-1]\n▸ Date : dimanche 24 octobre 2021 à 13:30 / Durée : 02h00


Online PDF Les fabuleux Trésors engloutis de la baie de Saint-Malo\nLes fabuleux Trésors engloutis de la baie de Saint-Malo PDF\nTous les marins le savent : cest une mer superbe, mais une mer sauvage qui bat les remparts et les plages de Saint-Malo. Dailleurs, personne ne compte plus les vaisseaux qui sy sont engloutis, brisés sur les rochers ou coulés jadis par les canons qui gardaient la ville et le port... Oui, combien sont-ils, du cap Fréhel aux îles Chausey, ces navires mais aussi ces avions qui gisent par le fond sur des sites célèbres comme la Natière ou la Rimponière ? Combien sont-ils ces trésors engloutis dont les secrets fascinent les plongeurs et les historiens du monde entier ? Car léternelle magie de Saint-Malo opère sous la mer comme elle opère sur la terre ! Un siècle après le naufrage du mythique Hilda, qui reste la plus terrible catastrophe de lhistoire maritime de la baie, chacun pourra enfin, grâce à cette nouvelle édition richement illustrée, situer et découvrir ces belles et mystérieuses épaves. Pour mieux connaître encore laventure de la cité corsaire.\nLes fabuleux Trésors engloutis de la baie de Saint …\n📗 Votre détox pas à pas - Le jeûne, la cure de jus, les monodiètes, la détox au vert\n📗 Cahiers détudes africaines N° 205/2012\n📖 Commerce des articles de sports et équipements de loisirs - 2005\n💻 La constance des stigmates de la faillite - De lAntiquité à nos jours\n💻 Reiki. Le legs du Dr Usui\n💻 La Chine de mes ancêtres - Contes chinois, Edition bilingue chinois-français\n💻 Le Clos Serpollet\n💻 Les secrets dun gentleman 3\nAmazon.fr - Les fabuleux Trésors engloutis de la baie de ...\nMaison du Livre Rodez - réservation de livres papier et ... Retrouvez tous nos ouvrages en stock ou à commander sur le site de la librairie\nVoulez-vous lire le livre Les nombres cachés- Esotérisme arithmologique PDF? Excellent choix! Ce livre a été écrit par l'auteur Georges Jouven. Lire Les nombres cachés- Esotérisme arithmologique en ligne est maintenant si facile! Spectroscopie moléculaire- Structures moléculaires et ...\nAmazon.fr - Les fabuleux Trésors engloutis de la baie de ... Noté /5. Retrouvez Les fabuleux Trésors engloutis de la baie de Saint-Malo by Emmanuel Feige(2011-07-18) et des millions de livres en stock sur Amazon.fr. Achetez neuf ou d'occasion


PSG : Paris va affronter le petit frère de Yohan Cabaye\nPSG : Paris affronte le petit frère de Yohan Cabaye\nPublié le 3 janvier 2016 à 14h15 par Alexandre Corboz\nCe dimanche (14h15), le Paris Saint-Germain affronte Wasquehal (CFA) en 32e de finale de la Coupe de France… Le club d’un certain Geoffrey Cabaye (26 ans), petit frère de l’ancien Parisien Yohan aujourd’hui à Crystal Palace.\nDans le Parisien / Aujourd’hui en France, Yohan Cabaye a évoqué son petit frère, conseiller en gestion du patrimoine dans le civil, qui joue au même poste que lui : « C’est quelqu’un de vrai, qui bosse deux fois plus que les autres pour se faire un nom. Et qui est aujourd’hui récompensé de ses efforts (…) Geoffrey fait des choses que je ne saurais pas faire et inversement. Nos carrières sont différentes et je ne sais pas trop comment il vit ça de son côté. Mais il peut être fier de ce qu’il a fait et de la vie qu’il mène. Dans le style de jeu, je pense qu’on se rapproche. Il a beaucoup d’énergie et apprécie être au cœur du jeu. Après, il aime plus construire les actions, en être à l’origine mais aussi à la finition. La vraie différence, c’est qu’il est gaucher et moi droitier. »\nQuant à savoir si le joueur de Crystal Palace a donné des conseils à son petit frère ? Non, répond Yohan Cabaye : « On n’a pas parlé de tactique, Geoffrey n’a pas besoin de moi, il regarde les matchs et connaît l’effectif du PSG. On a seulement échangé sur l’événement en lui-même. C’est vrai que cela aurait été magnifique de jouer l’un contre l’autre. Mais c’est comme ça, je n’ai pas de regrets. Je suis très heureux pour Geoffrey qu’il puisse être dans la lumière le temps d’un match. J’espère qu’il profitera bien de ce rêve qui se réalise. »


Novo n°48 fév/mar 2018 - Page 66 - 67 - Novo n°48 fév/mar 2018 - Novo - Littérature et théâtre - image / texte - Arts & culture - 1001mags - Magazines en PDF à 1 € et GRATUITS !\nPar Benjamin Bottemer Portrait : Rodolphe Escher Photos : Monsieur Toussaint Louverture Littératures réanimées Monsieur Toussaint Louverture s’est fait un nom en tant que découvreur de pépites oubliées ou méconnues. Son fondateur Dominique Bordes revendique la valeur de la parole éditoriale et d’un travail minutieux sur le texte comme sur l’objet. Les livres remis entre nos mains par Monsieur Toussaint Louverture sont aussi monumentaux que la maison d’édition bordelaise, créée en 2004, est modeste. Le Dernier stade de la soif de Frederick Exley, Et Quelquefois j’ai comme une grande idée de Ken Kesey l’auteur de Vol au-dessus d’un nid de coucou, Vilnius Poker de Ricardas Gavelis, auteur lituanien à la pensée et à l’écriture labyrinthiques, Tous les Hommes du roi, chef-d’œuvre de Robert PennWarren, l’écrivain aux trois Pulitzer... Ces romans à l’écriture ample et racée sont les réceptacles d’humanités exacerbées, touchent au grandiose comme à l’intime, animés par un violent appétit pour la vie même lorsqu’ils sondent les profondeurs de l’âme humaine. Sur les étals surchargés des librairies, on repère les livres de la maison par leur format, le soin apporté à la couverture, au papier, à la typographie, loin de tout formatage. Quelques œuvres auront permis à Monsieur Toussaint Louverture, qui ne publie pas plus de trois ou quatre livres par an, de sortir de l’anonymat en suscitant l’enthousiasme d’une partie de la critique et en rencontrant parfois le succès. Le fruit du travail passionné de Dominique Bordes, « capable de passer des heures avec quatre ou cinq personnes autour d’un mot ou d’une quatrième de couverture ». 66 Ces dernières années auront vu Monsieur Toussaint Louverture rencontrer un relatif succès auprès des critiques et des lecteurs. Cela vous a-t-il rendu plus serein pour l’avenir ? D’un point de vue financier, nous avons pu mettre un peu d’argent de côté, mais nous n’avons toujours pas droit à l’erreur. Les lecteurs sont moins durs que les journalistes, qui aujourd’hui ont tendance à nous trouver présomptueux... Je fais attention à ne plus utiliser le mot « chef-d’œuvre » quand je parle d’un livre ! Je croyais beaucoup en la capacité de la presse à nous porter, aujourd’hui c’est moins le cas. Le fait d’être situés en province ne facilite pas non plus les choses. Vous ne publiez que quelques ouvrages par an. Une façon d’entretenir le désir ? On passe beaucoup de temps à préparer la sortie d’un livre, probablement trop, mais c’est sûrement ce qui nous permet d’obtenir de beaux objets, qui doivent absolument rencontrer un certain écho. Quand échec il y a, c’est une énorme remise en question. J’ai une grande responsabilité vis-à-vis du texte : s’il ne trouve pas son public, il peut être enterré pendant des années. Justement, votre politique éditoriale vise à réhabiliter des ouvrages méconnus ou oubliés. Quels sont vos outils pour cela ? Je pense que le rôle de l’éditeur est central : il doit produire une parole éditoriale capable de capter, de créer un lectorat. On doit convaincre en créant un attachement à Monsieur Toussaint Louverture et à nos livres, une relation forte et particulière avec le lecteur. Par exemple nos couvertures sont\ntrès identifiables, soignées, ça parle à certaines personnes qui cherchent une relation quasi-charnelle avec l’objetlivre. Nous allons davantage communiquer sur le grand travail d’enquête et de recherches que nous effectuons en amont : je le décris pour l’instant surtout sur notre site web, mais on va prochainement créer un journal qui rendra compte de ces histoires autour des livres. À ce propos, on pourrait évoquer l’exemple de Et quelquefois j’ai comme une grande idée de Ken Kesey, qui aura nécessité huit ans de travail... Vous dîtes que c’est sa découverte qui vous a donné envie de lancer la maison d’édition. 1.1BRAIE SliPERPIM 0111 ? fais une idée. J’ai choisi de passer par d’autres subjectivités car je pense qu’on ne peut pas se fier à une seule vision ou une seule parole. J’essaye de trouver des indices suffisants pour me convaincre qu’il se passe quelque chose avec un livre. Comment se passe le travail de traduction, qui semble être l’élément charnière dans la naissance ou la renaissance d’un livre chez MTL ? On peut travailler à partir de premières traductions, mais la vision d’un unique traducteur est forcément incomplète. On y passe énormément de temps. Pour -> La découverte du second roman de Ken Kesey, jamais publié en France, a eu lieu à nos débuts. Je n’avais alors pas les moyens de le valoriser, il me fallait des fonds, des réseaux, des personnes avec qui travailler... Cette aventure collective nous a donné une direction, un cap. Tout ce que je voulais faire en créant MTL a pris sens avec ce projet. Votre démarche est assez particulière, dans le sens où vous ne lisez pas les manuscrits avant d’en acheter les droits. Il faut avoir une grande confiance en son instinct, non ? C’est surtout à travers les expériences et la parole des autres, des critiques, des éditeurs, des lecteurs que je me Tous les Hommes du roi, on s’est rendus compte qu’au bout de cinq ou six 67\n\nNovo n°48 fév/mar 2018
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Novo n°48 fév/mar 2018