D’Amina à Adèle ou la Tunisie au défi de ses intégrismes | Slate Afrique\nmis à jour le 29/05/2013 à 17:55\nD’Amina à Adèle ou la Tunisie au défi de ses intégrismes\nAmina de Femen lors de son arrestation par la police à Kairouan le 19 mai 2013.\nLes dernières péripéties de la geste d’Amina et le plus récent événement artistique et culturel représenté par le beau film du talentueux Kechiche viennent jeter une lumière crue sur un phénomène ayant cours en Tunisie et qui voile sa révolution exemplaire tout en explicitant l’une de ses motivations premières si vite oubliées : cet hiatus énorme séparant le pays réel et le pays légal. Ils dénoncent ainsi la grave rupture entretenue par nos élites, au pouvoir ou dans l’opposition, entre nos divers intégrismes, religieux et laïques.\nOn savait que la Tunisie tournait à vitesse multiple, qu’elle relevait d’âges si dissemblables, confinant à la préhistoire dans les zones défavorisées et à la modernité la plus extravagante dans les zones les plus favorisées. On s’en satisfaisait, chantant fallacieusement le miracle tunisien quand ce n’était qu’une illusion se faisant passer pour un prodige. Car ce dernier était juste prodigieux en prodigalités quant aux valeurs, instrumentalisées pour le service d’une maffia aux affaires servant ses propres intérêts et affaires au nom du peuple et à ses dépens.\nOr, comme la Tunisie aurait été un modèle sous la dictature, on essaye d’accréditer la même thèse aujourd’hui, après la révolution, moyennant juste une couche de ripolin, en gardant la machinerie répressive de l’ancienne dictature et en affichant, en plus, un vernis moralisateur se voulant éthique. De fait, il n’en est rien, n’ayant d’esthétique au sens étymologique du terme (et qui est le sens vrai de l’éthique), cette sensibilité au ressenti du peuple, la fusion avec son imaginaire fait de frustrations et d’un désir fou autant à la dignité qu’à la volonté de vivre sa liberté sans entraves.\nLa fin de l’ordre ancien en Tunisie a libéré les envies en chaque Tunisien, réveillant en lui le libertaire qui sommeille et l’hédoniste épris de vie et du plaisir de vivre. Une faim d’ordre nouveau est venue sanctionner le paradigme saturé. Mais les tenants de l’ordre ancien, les seigneurs du passé, tout autant que les nouveaux maîtres du jour, saigneurs d’un peuple qui souffre, ne veulent ni ne peuvent laisser l’ordre nouveau prendre place. Ils font tout pour soit retrouver leurs anciens privilèges soit ne pas être si tôt privés des délices du pouvoir qui les brimait et qu’ils n’ont jamais rêvé conquérir un jour.\nLes uns et les autres voient du même ½il la volonté de vivre du pays profond, taxant de désordre son désir d’émancipation, criant à la crise sociale, quand elle n’est que dans leurs têtes. Ils oublient qu’il n’existe pas de désordre, qui n’est qu’une multiplicité d’ordres, et que le déséquilibre économique ou celui des m½urs n’est que la manifestation de la nécessité urgente d’équilibres moral et socio-économique. Ceux-ci doivent tenir compte des besoins réels du pays et de la psychologie profonde de son peuple et non seulement des exigences d’instantes surplombantes, venant du ciel ou de l’étranger, et qui ne seront capables que de toujours faire perdurer le déséquilibre économique, social et moral actuel. Bien pis, il l’aggravera au lieu d’en faire une multiplicité d’équilibres où chaque catégorie sociale, chaque minorité en Tunisie -- et non seuls les financiers, les affairistes et les rigoristes religieux -- trouvent leur compte, notamment les plus pauvres et les exclus de toutes sortes, véritable ferment de la Révolution.\nDe fait, la Révolution du peuple semble avoir été confisquée par des dogmatiques, soit de la finance et de l’économie transcendante, déconnectés des réalités du pays, soit par des moralisateurs qui ont la tête au ciel et qui ne voient pas le réel populaire, cherchant à corseter sa liberté dans un cadre moral figé qui n’a rien à voir avec l’éthique islamique faite, au vrai, de liberté individuelle et de libération des m½urs.\nEt les deux se méprennent sur le réel populaire (un réal, dirait la sociologie compréhensive aujourd’hui) et le réduisent, moyennent un principe de réalité bien commode, à ce qu’il n’est pas, cadrant juste avec leur vision caricaturale du peuple. Or, ce peuple pauvre et humble n’est pas moins digne et hédoniste.\nAmina et Adèle, le film primé à juste titre à Cannes, viennent de le rappeler. Il ne sert à rien de nier officiellement au peuple sa liberté de vivre au grand jour ses m½urs, car il les vit déjà en silence ou en cachette. Ainsi, l’homosexualité, pour prendre un exemple de ces sujets dont on a peur de parler alors qu’ils nous bloquent dans notre inconscient pour évoluer vers la nécessaire reconnaissance du droit à la différence et au respect inconditionnel de l’altérité. Elle est bien présente dans notre société tout autant qu’elle l’a été, de tout temps, dans le monde arabe et musulman, comme partout dans le monde tout court. La tradition judéo-chrétienne l’a interdite, comme d’autres cultures, mais le Coran ne l’a jamais fait. Aussi est-il monstrueux qu’aujourd’hui, alors que la chrétienté et le judaïsme se libèrent de leur tradition liberticide, nos intégristes continuent de s’en réclamer, la faisant la leur, après l’avoir intériorisée comme tant d’autres négations de la liberté de conscience, telle l’apostasie jamais interdite en islam pur.\nLa Tunisie est aujourd’hui à la croisée des chemins; et le pire danger qui menace sa démocratie naissante est bel et bien une conception intégriste de la vie en société, cette socialité qui ne peut être que diverse et plurielle, mais qu’on veut réduire à l’unicité par la force d’une moralité et un modèle libéral immoraux.\nCar, il faut y faire bien attention, il n’y a pas un seul intégrisme en Tunisie ! Il n’y existe pas, même si on n’entend parler que de lui, que le fascisme religieux. Il est vrai que ce fascisme est bien coupable d’agir à découvert, fort d’une croyance qu’il croit devoir imposer envers et contre tous. Toutefois, il se nourrit d’un autre fascisme tout aussi pernicieux. Cet autre fascisme non moins dangereux, d’autant plus qu’il agit en douce, est l’intégrisme opposé, celui qui refuse la moindre manifestation religieuse, ne serait-ce que dans sa déclinaison spiritualiste.\nOr, ce fascisme est imbu, comme le premier, d’une vérité de nature transcendante, quasiment divine : la sacro-sainte laïcité qui doit marquer la démocratie en Tunisie comme ailleurs, au-delà des spécificités arabes et islamiques. Elle est telle cette marque au fer des temps anciens venant flétrir les peaux des forçats, ici ceux qui ne sont coupables que de spiritualité même la plus paisible et la plus ½cuménique qui soit. Ils ne sont que le Procuste moderne avec un lit ridicule, altérant la justesse de leur visée finale qu’est le vivre-ensemble dans une socialité multiple et apaisée.\nIl n’est que temps, à moins de vouloir assister à la réplique inévitable de la Révolution tunisienne, de reconnaître à tout un chacun le droit de vivre librement sa vie en ce pays qui a fait de la plus belle façon sa révolution populaire et qui lui reste de réussir sa révolution mentale. Or, celle-ci est surtout l’affaire des élites, engoncées dans ses habitudes de prêt-à-penser, corsetée dans son conformisme de pensée unique toujours divine et transcendante, qu’elle le soit au nom d’un divin ne devant relever que de la sphère du privé en bonne théorie islamique ou d’une laïcité qui ne doit être que conforme à son sens étymologique, soit ce qui est propre au peuple.\nCe qui est propre au peuple tunisien, sa religion populaire telle qu’elle est vécue tous les jours est d’être libre et parfaitement libéré dans ses convictions, ses croyances et ses m½urs; et cela emporte une dose irréfragable d’impertinence et d’hédonisme remontant à la nuit des temps, déjà chanté ou vilipendé du temps de Carthage.\nLa Tunisie est appelée à se libérer de ses intégrismes comme de ces vieux démons qui nous empêchent de voir que nous sommes tous faits de parts qui se complètent d’ange et de démon, de lumières et d’ombres, augmentant ou rétrécissant en nous selon le mérite de chacun. C’est le propre de la condition humaine appelée à se parfaire sur cette terre d’épreuve.\nQue cela soit ainsi dans notre pays, que le vivre-ensemble de la socialité postmoderne y triomphe, la postmodernité imposant le retour à la tradition dans un attachement viscéral à la technologie la plus avancée dans une synergie réussie. D’autant que notre tradition islamique -- épurée des travestissements qui la défigurent -- l’a bien compris; mais hélas, pas les tenants de l’islam actuel, toujours dogmatique et intolérant !\nL’esprit le plus moderniste aujourd’hui l’a aussi compris, à savoir qu’il nous faut être postmodernes, donnant sa place tout autant à la matérialité qui est en nous, qui nous fait ainsi que nos sommes avec nos qualités et nos défauts, qu’à notre penchant irrésistible à la spiritualité. C’est ainsi que nous ferons de notre pays une République de réel enchantement, l’éloignement de la vraie spiritualité ayant désenchanté le monde.\nQu’Amina et Adèle servent donc au moins à cela; et ce ne sera que justice sur cette terre qui a allié, en sol postmoderne par excellence, le meilleur et le pire avec le père de son indépendance, et à qui elle doit le mérite incontesté d’avoir libéré la femme. Or, le futur tunisien, et même de l’humanité entière, s’écrit au féminin. Nos deux célèbres femmes du jour le démontrent amplement. Bravo Amina et chapeau à l’auteur d’Adèle !\nRDC: la forte démographie, un défi politique brûlant\nEthiopie: les réformes d'Abiy Ahmed au défi des violences ethniques\nRDC: en attendant Inga, le secteur minier au défi du manque d'électricité\nElections en RDC: "Génération Kabila", espoirs et désarroi\nCôte d'Ivoire: la majorité présidentielle gagne\nLa France va fournir des véhicules\nElections en RDC: au moins un mort et 80 blessés dans le Kasaï


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Un livre de recettes Destiny officiel se prépare ! - GONG NETWORKS\nLe 20/09/2020 à 00:00 par Camillia\nBungie et Insight Editions préparent un orage de saveurs avec le livre de recettes Destiny officiel.Destiny: The Official Cookbook a été écrit par Victoria Rosenthal, inspiré par l'univers Destiny. Bungie et Insight Editions vous présentent Destiny: The Official Cookbook, qui explore les recettes récoltées auprès des Gardiens à travers le système solaire. Inspiré de la célèbre série de jeux vidéo de Bungie, ce livre officiel de recettes Destiny s'inspire des Gardiens et de divers endroits de l'univers Destiny.\nL'auteure, Eva Levante, a parcouru l'univers Destiny après la Guerre Rouge et, après avoir rencontré de nombreux Gardiens, elle propose de multiples recettes inspirées de leurs aventures. Le livre propose des recettes appétissantes et des instructions étape par étape en plus de photos en couleurs pour inspirer les fans et les convaincre de se lancer dans leur propre aventure culinaire à travers le système solaire.\nDestiny: The Official Cookbook, remplis d'incroyables recettes et d'histoires qui célèbrent l'univers multijoueurs du jeu, est le livre parfait pour tous les Chasseurs, Titans et Arcanistes qui souhaitent profiter différemment de la Saison de l'Arrivée.\nAuteur : Victoria Rosenthal


Stop friandises à gogo ! - Forum Eduquer son chien - Page 2 - Wamiz\nMerci d'intervenir ici. Ton avis m'intéresse toujours et tu le sais !\nJe préviens c'est long !\nAlors oui on a réduit les friandises en progressif, après c'est vrai qu'on adore lui faire plaisir 😁 bon pas non plus un bonbon pr un assis ou coucher hein ! On a réduit tt de même !\nOui j'en ai tjs ds ma poche, j'en donne donc pr ce type de situation (les gens) et aussi qd on faut 30 mètres de marche au pied. Le rappel ? Je l'applique justement qd elle voit des gens et récompense friandise. On reste tout de même dans la même logique.\nMerci pour tous tes conseils et exemples pour la balle ! En effet Orphée adore sa balle !\nParfois c'est compliqué mon conjoint ne souhaite pas trop la lui laisser, pr que cela ait tjs un fort intérêt pr elle tandis que moi j'aime bien qd elle la prend et court avec en nous suivant ou qd elle passe juste 10 min à jouer avec... Est ce trop ? Ah donc voilà bien un point sur lequel on semblerait en désaccord entre mon conjoint et moi.... Je ferai pas la tête si vous me dites qu'il a raison 🤗\nPr te répondre, Orphée sait ne pas aller sur sa balle adorée déjà quand je la tiens elle s'assoit, marche au pied, je lance elle reste et me regarde pr le signal de départ. Si je lance à côté d'elle à nos pieds, elle n'y touche pas (même principe que pr friandises au sol à l'époque ou autres jouets).\nPour le lancer à distance, elle y va sur signal, le stop marche bien 1 fois sur 2 (ahlala ce stop !) et là récompense oui.\nOn poursuit ce travail de balle et de bâton car elle adore aussi les bâtons (l'avantage des boxers, ils aiment TOUT !!!). Cet aprem, elle s'est aussi arrêté avant d'atteindre le bâton avec retour au pied (le pouet pouet ds la poche marche bien... Je l'appelle avant d'activer le bruit).\nCe soir pareil, en laisse, elle renifle et hop s'intéresse aux passants et s'assoit, j'appelle et active pouet pouet ça marche, elle revient direct. Faut dire qu'elle l'aimait sa grenouille ! Et là je joue avec elle...\nJe dis pas placard à la longe car il faut tt de même travailler avec, ds le bois s'il y a trop de monde ou des petits... J'ai été radicale en disant cela ds mon premier msg ! La fougue de la motivation ! Mais sinon on s'impose plus de rigueur à nouveau, surtout à nous et pas à elle ! On doit pas craquer et sur-récompenser comme qd elle avait 3 ou 4 mois! Et c'est vrai qu'on a gardé cette attitude car on l'a trouve tjs top et qu'on est très heureux en sa compagnie ! Mais à y réfléchir, on revient aussi sur certains points (ex avant on lui donnait moins d'attention "gratuitement", entre les 5 ou 6 sorties propreté, séances educ' dedans dehors, jeux, repas et câlins calme soir, on faisait très attention à ne pas en faire trop, pour contre balancer, aux heures creuses on l'ignorait, elle jouait ds son coin ou dormait....) on a peu à peu relâché cela d'où peut être un manque d'autorité, elle a tjs de l'attention, de bonnes récompenses...\nNous n'adoptons pas là une nouvelle méthode, au contraire j'ai l'impression surtout de revenir sur les bases, pas toutes bien sûr mais sur celle de faire plus attention à notre comportement à nous.\nCe n'est aucunement de sa faute si elle a parfois une obéissance aléatoire ou qu'elle ne différencie pas bien jeux et discipline, c'est de la notre ! On est nous même ainsi avec elle, tous les exercices sont un jeu, tous les ordres sont donnés super "gentillement", avec répétitions et récompenses... Je dis pas qu'il faut l'ignorer et lui parler tjs fermement hein, ce serait simplifier et simpliste de penser et d'agir ainsi !\nPour ce qui est du risque d'être perturbée par un chgt trop radicale, oui d'où une marge de transition après Orphée a une capacité d'adaptation extraordinaire et une solide confiance en nous, elle nous a tjs accompagnée ds nos voyages et a vu bcp de choses depuis petite. Elle sait aussi être à sa place au calme même des heures et se défouler selon endroits... Elle va juste découvrir qu'on peut ne pas être content si elle fait une bêtise ouichhhh là c'est dur qd mm ! Elle ne connaît pas cela! Et oui je redoute aussi de lui faire peur... On ne souhaite pas perdre sa confiance, on va pas faire les méchants méchants non plus ! (on est vrmt nuls pr se fâcher vraiment !)\nPour les friandises, non elles ne font pas obstacle à notre relation, c'est vrmt l'impression que je donne en écrivant ? Lol faut que je m'améliore à l'écrit !\nDisons que nous sur-recompensons. Jamais gratuitement, au bon moment, selon effort oui. Diversité aussi oui. C'est plutôt cette sûr-récompense qu'on souhaite atténuer. On est déjà de bonne humeur tjs donc câlins sourires jeux...on s'amuse bcp dehors avec elle ! Avec ou sans friandise, il semble bien y avoir sur-récompense. On est trop joyeux !\nEt donc on peut mettre la friandise de côté pr bcp d'ordres en fait (et on n'en donne pas tant que cela en plus des ordres... Marche au pied on s'arrête elle s'assoit, y'a rien à dire !) donc autant la garder pr un bon rappel face aux gens.\nLa friandise ne change pas notre relation, elle semble juste la surcharger de qqch de pas vrmt utile... Surtout si la joie, la complicité et la motivation sont là... La friandise ne devient pas une contrainte, presque, dans une certaine mesure car on pourrait croire que sans elle, ça marche moins bien... Mais elle est surtout bcp moins nécessaire pour nous et Orphée. Comme tu le dis la friandise est "un plus" mais ce plus est comme une cerise sur le gâteau nous concernant, on lui donne le gâteau chaque fois comme récompense alors sans la cerise... Et vraiment s'il faut "réduire" le degré ou quantité de récompense selon ordre (acquis ou à renforcer) et efforts d'Orphée, on préfère enlever la cerise mais maintenir notre joie, sourire caresse... La fête 😁\nN'hésitez pas les maîtres et nouveaux maîtres pour questions, expériences et avis sur les friandises, rappels de méthode, exemples ou autres...\nJe parle bcp d'Orphée, c'est qq part le centre de notre vie mais c'est pas le centre du forum je le sais bien !\nÀ 1 an il est grandement de stopper les friandises à gogo ! ^^\nLes friandises, qui ne sont pas indispensables, sont surtout une facilité pour faire comprendre au chien ce qu'on attend de lui. Avec un chien un tout petit peu gourmand ça accélère la compréhension maître/chien.\nMais en principe c'est juste au début, pour aider à la compréhension. Une fois que le chien a compris ce qu'on attend de lui les friandises c'est out ! C'est juste pour les situations exceptionnelles. Ce qui leur donne une plus grande valeur, "ce qui est rare est cher !"\nAvec mon chien je n'ai pas beaucoup utilisé les friandises, juste pour apprendre de nouvelles choses. Mais ça n'a jamais été en systématique, déjà parce que je ne pense pas à me remplir les poches constamment et aussi parce que je veux que mon chien m'obéisse à moi et pas aux bonbons !\nEt mon chien m'obéit plutôt bien, bon je ne pourrai pas le stopper face à un autre chien. Mais vu qu'il n'a jamais l'occasion de jouer avec d'autres chiens c'est normal...\nAh, ah, sujet crucial chez nous.\nJe commence à comprendre que suivant les chiens, la fin ne justifie pas les mêmes moyens ...\nAvant d'avoir un ridgeback, je me documente et je lis que (en résumé) : "ce sont des chiens très complexes à éduquer, assez peu réceptifs aux ordres de bases, qu'ils obéissent un peu quand ils le veulent, ne sont pas de nature à aller chercher la baballe, qu'ils ont besoin de constance, de fermeté mais surtout de douceur car ce sont des chiens extrêmement sensibles et plutôt inédpendants"... Bref. Je me préparais à accueillir un guepard un peu challengeant.\nAvec l'éleveuse : elle me confirme l'hypersensibilité du chien, m'annonce que suivant les éducateurs que je verrais, ils vont rien n'y comprendre à ce chien, que la sur-autorité ne marche jamais et qu'on ne va que l'opposer, et qu'il n'y a que deux choses qui marchent avec les ridgeback : la confiance (ok, comme tous les chiens) et surtout surtout la BOUFFE !\nAvec l'éducateur et la comportementaliste : on a vite la confirmation que dès qu'on est un peu autoritaire et répétitif, le chien se braque. Ok. Et confirmation qu'il peut vite comprendre si il y a de la friandise à portée de museau. Pratique donc pour la phase apprentissage, comme le dit Mel1, il comprend vite ce qu'on attend de lui. Pendant les cours, les instructions sont claires : il fait bien, on récompense (caresse, félicitations ET friandise). Systématique. Parfois, j'en avais plus ... au tout début limite je paniquais ... c'était pitoyable, lol. Maintenant, j'ouvre mes mains vides, je lui montre "C'est fini", et je lui fais un gros calin... Il fait un peu une drôle de tête mais ça va on est plus zen par rapport au sujet.\nDu coup, comme il est TRES TRES focus sur la bouffe, j'ai un ridgeback relativement aux ordres pour son âge et pour sa race. Si les jouets, les balles, ou les calins du maitre marchaient bien, j'aurais moins utilisé la bouffe. Mais voilà, ce n'est pas vraiment le cas.\nLe concept des friandises ne me gène pas. Mes poches sentent la saucisse et le fromage, tant pis.\nMais maintenant,si j'oublie d'en prendre en ballade (ce qui arrive de plus en plus souvent) ce n'est pas un drame, on gère, ...\nMAIS ... je rejoins (un peu) ADB : j'aimerais qu'Ookipa focuse un peu mieux sur moi - et ce même si je n'ai rien à bouffer dans la poche. A part me déguiser en saucisse, pour l'instant, on pateauge un peu.\nJe ne compte pas arrêter complètement, car effectivement cela reste un très bon "booster" et que clairement ce n'est pas à l'adolescence - période à laquelle il me faut (recommencer) renforcer tous les apprentissages - que je me risquerais à supprimer ce petit joker ... je pense que ce n'est pas le moment, et effectivement que cela doit être + que progressif.\nDonc, voilà ou j'en suis :\nJ'ai déjà travaillé l'absence de récompense bouffe sur les ordres "non vitaux" : assis, couché, pas bougé, donne la patte. Le plus souvent ça marche, mais ça ne marche qu'une fois ou deux par contre. Et c'est forcément moins rapide, et executé avec un air de "je le fais, mais sache que ça me gonfle", voire avec un soupir et tête tournée...\nPar contre, un bon rappel ou un stop à distance - sauf si j'ai les poches vides, il a toujours une récompense bouffe en complément de mes effusions et félicitations : c'est tellement précieux que sérieux je suis prête à lui offrir une chipo à l'arrivée !!! ... (lol, je rigole, bien sur).\nEmma, il y a quelque chose que je ne comprends pas dans votre message : vous lui montrez la nourriture avant de lui donner un ordre ?\nIl est important, quand on récompense avec de la nourriture un chien un peu trop focalisé sur ce sujet, que le chien ne puisse pas deviner à l'avance s'il va être recompensé ou non avec de la nourriture. Donc aucun signe extérieur (sacoche à friandise, main fermée qui tient la friandise, etc) qui pourrait laisser penser que.\nEn respectant bien cela, et en appliquant une décroissance très progressive des friandises, il n'y a pas vraiment de raison pour que le chien obéisse moins (soit plus lent, moins motivé) quand on n'a pas de nourriture sur soi.\nChez moi aussi au début, il y avait les friandises ; et depuis pas mal de temps, c'est calins, bisous, effervescences de joie, qui les rendent heureux... et je gère le poids des louloups, sinon on va en faire des obèses\nMerci Emma pour ton partage, c'est toujours un plaisir d'en apprendre sur ton Ridgeback ! Très intelligent ! Même trop ! 😂 Il ne faut aucune faille on dirait presque !\nPour le stop friandises à gogo, c'est justement cela. Garder seulement comme jocker.\nOn avait réduit quand on s'est aperçu qu'Orphée regardait davantage nos mains (même vides) que nous, ça perturbe l'attention et la concentration. Bien sûr qu'on a mis du temps à réduire... Ce post est aussi là pour "informer" après chacun fait comme il le veut... Mais on parle bcp d'apprentissage positif et de friandises, mais faut penser à réduire peu à peu ! On avait juste oublier quand ! Lol !\nOn a bien mis du temps à réaliser qu'elle grandissait !\nBcp d'ordres bien faits... Pour certains oui il y a flegmatisme parfois mais ce n'est pas grave, du moins on est patient... Svt en intérieur on n'ordonne rien, elle connaît et respecte toutes les règles. (bon parfois elle me choppe une tong!)\nC'est surtout dehors pr les gens. Ce matin elle a couru sur un joggeur mais est revenue à l'appel (sifflet à l'appui) 🙄 ça peut durer tout comme ça peut juste faire 2 jours ! On la connaît aussi mais allez ! on y croit ! Et là, oui récompense de folie avec friandises en plus. Désolée 😅 mais si elle fait bien ce truc de pas sprinter sur les gens, on lui donne le gâteau et la cerise !\nCe que je vais dire va peut être être choquant... Allez on parle pr échanger les idées hein !\nDonc si la récompense la friandise ne doit pas être gratuit et à gogo pr tous les ordres, pr garder un effet jocker surtout quand le chiot grandit et a déjà bien acquis les bases de l'apprentissage... Le maître (l'attention de celui ci, le sourire, la caresse...) également. C'est cela qui peut être difficile surtout à maîtriser. On ne fusionne pas mais on adore jouer et faire des câlins c'est tjs un bon moment pr nous trois...\nJ'essaie juste de dire qu'en réduisant les friandises pr notre cas ici, on souhaite aussi replacer le maître au centre de son attention et de sa motivation.\nCela pourrait rejoindre la vision de Cesar Millan ("La récompense du chien c'est l'amour du maître")\n(@Emma, je sors avec 3 ou 4 croquettes au kangourou maintenant) le sac "équipement pr chiot" s'allège au fil des mois ! C'est bon signe !)


Ce chapitre premier portant sur le cadre théorique de notre recherche s'articule autour des éléments suivants :\n- la revue critique de la littérature\n- les objectifs de la recherche\n- le concept opératoire\n- le modèle théorique et le modèle d'analyse.\nI.1. Revue de la littérature sur le déboisement\nCette revue de la littérature est élaborée sur fond d'une option, peut-être arbitraire, qui distingue la production de chercheurs occidentaux et celle de chercheurs africains sur le déboisement. Certes, la science est une, mais notre préoccupation est de rendre visible les différentes productions scientifiques, surtout celles des Africains sur des problèmes qui concernent l'Afrique. Nous pensons que c'est là aussi l'intérêt d'une certaine « sociologie africaine ». De nos jours, une abondante littérature existe sur le déboisement et la déforestation dans le monde en général et en Afrique en particulier. Nous précisons d'ores et déjà que nous ne faisons aucune distinction entre les termes « déboisement » et « déforestation » qui sont synonymes4, quoiqu'il y ait une différence entre une forêt (primaire, secondaire) et une savane arborée. De plus, certains auteurs utilisent indifféremment les deux termes.\nI.1.1. Le déboisement en Afrique vu par des chercheurs occidentaux\nLe point de vue de chercheurs occidentaux sur la question du déboisement en Afrique tient lieu ici de « regard extérieur » qui a son importance dans l'analyse critique et différentielle des faits sociaux. Sur un certain nombre d'auteurs lus, nous choisissons de présenter le point de vue de sept d'entre eux selon l'ordre chronologique de leurs publications.\n4 Le mot déboisement est formé du préfixe de qui indique la cessation, de la racine bois tiré du latin boscus qui signifie lieu, terrain couvert d'arbres, et enfin du suffixe ement qui renvoie à une action. De son côté, le terme déforestation est formé du préfixe de (cessation), de la racine forest (du latin forestis : grande étendue de terrain couverte d'arbres) et du suffixe ation qui indique une action. Comme cela apparaît, la différence entre boscus et forestis vient de la taille de l'étendue boisée. C'est pourquoi nous utilisons indifféremment les termes « déboisement » et « déforestation » pour signifier le processus par lequel, sous l'effet d'actions (humaines ou animales), un espace couvert d'arbres devient nu, c'est-à-dire perd ses arbres.\nCe choix des sept s'est fait en fonction de deux critères : l'Afrique de l'Ouest et le Sahel dont font partie notre pays (le Burkina Faso) et notre zone d'étude (le Département de Toma).\nDans les années 1980, Jacques Giri tirait déjà sur la sonnette d'alarme de l'Afrique sahélienne par un livre au titre choquant : Le Sahel demain. Catastrophe ou renaissance ?5 Dans cet ouvrage, Giri présente l'évolution du Sahel depuis les périodes des grands empires africains jusqu'aux années 1980. L'auteur fait état d'une dégradation progressive du Sahel aussi bien sur le plan environnemental qu'économique et politique. Pour la question environnementale qui intéresse notre problématique, le constat de l'auteur est alarmant : une « déforestation galopante » met à nu les terres sahéliennes qui se dégradent rapidement et n'arrivent plus à nourrir une population qui est, elle aussi, galopante. L'auteur ne cache pas la réalité aux Africains : le Sahel vit une crise de développement. Les solutions sont inadaptées aux problèmes et les perspectives inquiétantes. La déforestation qui ne cesse de croître a pour conséquence la rupture d'un certain nombre d'équilibres « qui s'étaient maintenus pendant des siècles, peut-être pendant des millénaires, entre l'homme et l'arbre ».6 Face à cette réalité catastrophique, il y a nécessité et urgence d'action pour changer le cours des choses, car la renaissance est possible.\nIl nous faut souligner ici la pertinence de l'observation et de l'analyse de l'auteur au sujet de cette rupture des équilibres de l'écosystème environnemental. Face aux conséquences du déboisement qui sont toujours négatives pour la survie des populations et pour l'ensemble de la diversité biologique, des alternatives doivent être nécessairement trouvées par les populations concernées d'abord. Mais Giri semble donner priorité aux grands programmes politiques nationaux. Telle n'est pas notre préoccupation dans cette étude.\nPour sa part, Jean Roger Mercier7 s'intéresse à l'état de la déforestation dans le monde et en Afrique. L'auteur affirme que le phénomène est mal mesuré sur le contient africain alors qu'il est en pleine accélération. Ses principales causes sont la pauvreté et l'explosion démographique. En outre, les effets pervers de la législation sur les forêts ou même le manque de législation font apparaître des conséquences graves en termes de conflits, d'accentuation de la pauvreté, de déplacement ou disparition d'ethnies et groupes humains, etc. C'est pourquoi, au regard de ces impacts sociaux, l'auteur souligne que « détruire les arbres, qui sont des êtres vivants, peut aussi conduire à détruire la vie de ceux et celles qui vivaient de/dans la\n5 GIRI, J., Le Sahel demain. Catastrophe ou renaissance ? Paris, Karthala, 1983.\n6 Ibidem, p. 143.\n7 MERCIER, J.R., La déforestation en Afrique. Situation et perspectives, Aix-en-Provence, Edisud, 1991.\nforêt ».8 L'auteur propose alors des stratégies de lutte contre la déforestation ; mais celles-ci restent générales et ne tiennent pas compte de la spécificité des régions fortement déboisées. En effet, il n'est pas sûr que le prélèvement d'une taxe forestière auprès des exploitants, comme le suggère l'auteur, permettra de freiner la déforestation. Également, le développement de l'agroforesterie, tel que préconisé, risque d'être une solution purement technique sans prendre en compte les réels besoins des populations rurales dépendantes des ressources naturelles et dont l'auteur lui-même signale la pauvreté et l'accroissement numérique.\nVenant quatre ans après Mercier et douze ans après Giri, Gérard Buttoud fait remarquer que « la déforestation constitue, en effet, l'un des problèmes majeurs auxquels se trouvent confrontés les paysans d'abord, mais aussi les pouvoirs publics, africains ».9 En ce qui concerne l'ampleur du déboisement, l'auteur précise que si l'on en croit les satellites, l'Afrique sèche perdrait chaque année 2, 2 millions d'hectares de ses espaces boisés tandis que la bande sahélienne allant du Sénégal au Tchad enregistrerait une déforestation annuelle moyenne de 400 000 hectares. Pour l'auteur, même si ces données sont sujettes à caution, elles donnent un ordre de grandeur et sont indicatrices d'une réalité grave. Les efforts de reboisement entrepris depuis les indépendances par les gouvernements avec l'appui des organisations internationales et non gouvernementales n'ont pas produit l'effet positif escompté. Ces efforts, marqués par un esprit de règlementation purement légaliste visant à interdire, n'étaient pas accordés avec les savoirs locaux des populations paysannes et ont créé des résistances. Face au taux élevé de déforestation dans les pays pauvres de l'Afrique tropicale, la solution consiste à changer de politiques forestières en repensant la gestion de l'espace et de l'environnement. La nouvelle perspective devra donc intégrer les perceptions paysannes de l'arbre et de la forêt.\nL'importance du politique est bien démontrée ici dans le traitement de la crise environnementale africaine. Les analyses de l'auteur montrent que l'Etat a un rôle de catalyseur des efforts de reboisement jusque dans les brousses reculées.\nDe son côté, Fleur Enriquez-Sarano10 s'intéresse à la situation des habitants du Sahel face à la déforestation, en général, ainsi qu'aux activités quotidiennes et à la lutte des femmes en particulier. Dans ce contexte sahélien où « la désertification se vit au jour le jour » à cause\n9 BUTTOUD, G., La forêt et l'État en Afrique sèche et à Madagascar. Changer de politiques forestières, Paris, Karthala, 1995, p. 6.\n10 ENRIQUEZ-SARANO, F., « Les habitants du Sahel face à la déforestation. Activités quotidiennes et lutte des femmes », Le courrier de l'environnement, N° 41, octobre 2000. Disponible sur le site : http://www.inra.fr/internet/Produits/dpenv/fleurc41.htm (consulté le 26/03/2010).\ndes aléas climatiques mais surtout de l'action humaine, l'auteur montre comment les femmes s'engagent dans la lutte contre la déforestation pour la protection de l'environnement avec l'appui d'organisations internationales telles que la FAO, l'UNESCO et de projets régionaux comme le CILSS (Comité inter-États de lutte contre la sécheresse au Sahel). Organisées en associations, groupements et coopératives, les femmes du Sahel s'impliquent dans divers projets de sauvegarde de l'environnement : reboisements, foyers améliorés, opérations de conservation des eaux et des sols, cultures de contre saison, etc.\nSi le thème de l'étude d'Enriquez-Sarano est intéressant du point de vue de sa problématique, il reste néanmoins que l'auteur a plus développé les causes de la déforestation (5 pages sur 7) au détriment de ce qui en est l'objet même, à savoir les activités quotidiennes et la lutte des femmes. Egalement, l'étendue de la zone d'étude (le Sahel) a fait que l'auteur est resté assez générale dans la présentation des données. Il nous faut cependant retenir que la pertinence de l'étude se trouve dans l'approche genre qui en a été faite. Du fait que chaque couche sociale subit les conséquences du déboisement et de la désertification, chacune est invitée à s'impliquer dans la sauvegarde de l'environnement. Or le rôle des femmes à ce niveau n'est pas négligeable.\nSelon Pierre Ozer11, bien que la question de la déforestation soit une « problématique environnementale majeure du XXIe siècle », elle reste encore peu maîtrisée faute de statistiques fiables, surtout en ce qui concerne l'Afrique sahélienne. Présentant une synthèse des connaissances sur la consommation du bois de feu en Afrique sahélienne occidentale (Mauritanie, Sénégal, Mali, Burkina Faso, Niger et Tchad), l'auteur montre combien cette consommation n'a cessé de croître et est une cause majeure du déboisement au Sahel. Pour lui, la solution à la déforestation consiste en « une réforme profonde de la politique énergétique dans les pays concernés »12. A contrario, il faudra s'attendre à un cercle vicieux constitué de migrations massives, d'un accroissement de la pression anthropique sur l'environnement et d'une multitude de tensions et conflits.\nBien qu'elle soit circonscrite à l'Afrique occidentale sahélienne, l'étude de P. Ozer soulève des questions sociologiques importantes pour tout le continent africain. Les risques que craint l'auteur constituent déjà une réalité dans certaines régions de l'Afrique tel que le Burkina Faso où les populations se déplacent du Nord vers l'Ouest et le Sud-ouest posant ainsi le problème d'intégration dans les communautés ou sociétés d'accueil. Chaque\n11 OZER, P., « Bois de feu et déboisement au Sahel : mise au point », Sécheresse n°3, Vol. 15, Septembre 2004, pp. 243-251.\nhivernage voit la montée des conflits entre agriculteurs et éleveurs se disputant les espaces. C'est cet ensemble de dynamiques sociales induites par le déboisement qui en fait la question sociale majeure du XXIe siècle et qu'il faut résoudre urgemment.\nElisabeth Benoît13 analyse les impacts des changements climatiques sur le monde de la médecine traditionnelle au Burkina Faso. S'intéressant d'abord aux causes humaines de ces changements climatiques, l'auteur signale que la « surutilisation » du bois et la déforestation sont mentionnées au premier rang comme facteurs explicatifs des changements environnementaux. En effet, au Burkina Faso, le bois est coupé à grande échelle parce qu'il est la principale source d'énergie domestique. En outre, il est une source de revenus pour les populations rurales. Quant aux impacts des changements climatiques et environnementaux sur les conditions sociales, l'auteur ne manque pas de relever les difficultés qu'éprouvent les phytothérapeutes (appelés tradipraticiens) dans leur fonction de médecins traditionnels, socialement reconnus, à cause de la rareté des plantes médicinales ; rareté occasionnée par la diminution de la pluviosité d'une part et par le déboisement d'autre part. Cette situation inconfortable conduit les tradipraticiens à des adaptations individuelles et collectives telles que la pratique de l'agroforesterie, la création de jardins botaniques, la recherche du soutien des ONG et de l'Etat, etc.\nL'étude de E. Benoît est intéressante pour notre problématique pour deux raisons fondamentales : la première étant la zone d'étude qui est le Burkina Faso, notre pays et notre champ d'étude et la deuxième le thème abordé. Cette étude montre la relation étroite entre le déboisement et les changements climatiques. Ces changements climatiques sont, comme le déboisement, facteurs de changements sociaux non moindres. Jusqu'où peuvent s'étendre les capacités d'adaptation des populations concernées dans un contexte géographique et national déjà fragilisé ? C'est dire que la vulnérabilité dont parle l'auteur est un problème d'actualité à prendre en compte dans les recherches.\nJames Fairhead et Melissa Leach14 remettent en cause les estimations actuelles sur la déforestation de l'Afrique de l'Ouest au XXe siècle. Selon eux, il y a eu une tendance à l'exagération de la déforestation dans cette partie du continent alors que, selon toute vraisemblance, la surface de forêt perdue depuis 1900 serait seulement d' « un tiers des\n13 BENOIT, E., « Les changements climatiques : vulnérabilité, impacts et adaptation dans le monde de la médecine traditionnelle au Burkina Faso », Vertigo, Vol. 8, N°1, Avril 2008, p. 9. Version électronique sur le site : http://vertigo.revues.org/1467 . (Consulté le 30 mars 2010).\n14 FAIRHEAD, J. et LEACH, M., « Réexamen de l'étendue de la déforestation en Afrique de l'Ouest au XXe siècle », http://www.afriquedurable.org/2009/08/reexamen-de-letendue-de-la.html ou http://www.fao.org/docrep/w7126f/w7126f06.htm (consulté le 30 mars 2010).\nchiffres qui circulent actuellement dans les études scientifiques internationales ». Le problème de fond est celui de la définition même de la forêt et le fait du manque de remise en cause des sources historiques ou même de manque d'utilisation de données historiques. Or aujourd'hui la télédétection permet, avec assez de précision, « de déduire la nature et l'étendue du couvert forestier d'antan, et l'échelle de temps de sa disparition, à partir d'observations de la végétation actuelle, associées à plusieurs hypothèses ». Partant donc de la définition de la forêt donnée par Hall15 selon laquelle celle-ci est un « couvert végétal dominé par des arbres, sans sous-étage d'herbe ou de végétation adventice et n'ayant pas été cultivé récemment », nos auteurs limitent leur étude aux forêts caractéristiques des zones humides et semi-humides d'Afrique de l'Ouest et utilisent des descriptions du paysage, des photographies aériennes, des cartes et des témoignages comme outils de renseignement. Les deux auteurs refusent la thèse du « déboisement continu et irréversible » de l'Afrique de l'Ouest.\nDisons que même si cette étude de Fairhead et Leach comporte beaucoup de précisions par rapport aux études antérieures en raison des moyens modernes d'investigation, il n'en reste pas moins vrai que le déboisement à grande échelle qu'ont connu le Ghana, le Libéria et surtout la Côte d'Ivoire au XXe siècle est un danger pour la sous-région ouestafricaine et rien ne prouve que cette végétation perdue sera remplacée d'ici peu si l'on en croit la thèse de la démographie galopante. Il y a aujourd'hui une réelle savanisation progressive de ces zones humides et semi-humides déboisées dont les conséquences, à plus ou moins long terme, sont déjà prévisibles et dommageables pour les populations.\nUne synthèse de la littérature occidentale sur le déboisement en Afrique révèle plusieurs approches du phénomène. C'est ainsi que le problème de définition des termes « forêt », « déforestation », « déboisement » ne facilite pas le débat scientifique. Tandis que certains constatent une déforestation galopante en Afrique, d'autres affirment qu'il y a une exagération du phénomène. Cependant, il y a une unanimité autour des causes de la déforestation : prélèvements humains à but commercial, agriculture, pastoralisme, consommation élevée du bois comme source d'énergie, surpopulation, etc. Les conséquences de cette action humaine pour les populations consistent essentiellement en des bouleversements des sociétés. Quel regard les chercheurs africains posent-ils sur le déboisement et ses conséquences en Afrique ?\n15 HALL, J.B., «Conservation of forest in Ghana», Universitas, n°8, 1987, pp. 33-42.


Animation Team Building Aix-les-Bains – Fresque Graffiti Totem Box – Art Box plexi – Animation Brainstorming Co Dir CE Comité d’entreprise – Afterwork en Extérieur – Animation RoofTop, Terrasse, prairie, parking,…\nL’ Animation Aix-les-Bains Totem box s’articule autour de notre ART BOX synergie.\nIl s’agit d’un kit de matériel créatif qui permet de réaliser une œuvre collective en très petit comité (de 5 à 30 personnes environ)\nMais au delà de cela, tout notre catalogue d’animations, close up, team building, atelier fresque … est disponible à Aix-les-Bains ainsi que dans toute la Savoie et Haute Savoie comme partout en France Métropolitaine sans aucun supplément de prix.\nLe Team Building Aix-les-Bains ici illustré dans ce clip évoque un protocole de Brainstorming.\nLe principe est de réunir le Co Dir d’un Comité d’Entreprise d’un grand groupe autour d’une formule de réflexion collaborative innovante. Le bureau exécutif souhaite réfléchir à des axes d’améliorations et d’innovations.\nFresque Graffiti Aix-les-Bains\nCette Fresque Graffiti Aix-les-Bains propose l’avantage double de stimuler la créativité, tout en produisant un tableau souvenir.\nCe visuel commun consigne toutes les idées.\nC’est aussi un moyen de rapporter et d’afficher dans les locaux, un symbole fort et valorisant.\nAfterwork en Extérieur\nCet Afterwork en Extérieur rend le déroulé particulièrement convivial. C’est ambiance favoriser les échanges et la transversalité.\nLe matériel est tout à fait prévu pour un usage en extérieur (hors vent)\nCela en Fait une Animation RoofTop de tout premier ordre.\nAnimation Team Building Aix-les-Bains, Animation Aix-les-Bains, Team Building Aix-les-Bains, Fresque Graffiti Aix-les-Bains, Afterwork en Extérieur, Animation RoofTop, "\nAnimation RoofTop Animation Team Building Aix-les-Bains Animation Aix-les-Bains Team Building Aix-les-Bains Fresque Graffiti Aix-les-Bains Afterwork en Extérieur


Coup de froid sur l’immobilier de luxe à Londres\nEntre droit de timbre en hausse et Brexit, le marché des logements valant plusieurs millions d’euros fonctionne au ralenti dans la capitale britannique.\nLe Monde | 05.12.2016 à 11h06 | Par Eric Albert (Londres, correspondance)\nDure période pour les multimillionnaires. Depuis huit mois, l’immobilier de luxe du centre de Londres connaît un sérieux refroidissement. La hausse de la fiscalité sur les transactions immobilières puis, fin juin, le vote en faveur de la sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne ont – un peu – fait dégonfler la gigantesque bulle au cœur de la crise du logement dans la capitale.\nVendredi 2 décembre, Berkeley Group, un prometteur immobilier de luxe, annonçait que les réservations de logements en construction en octobre étaient en baisse de 20 % par rapport à l’an dernier à la même période. Une étude du groupe immobilier Knight Frank le confirme : « De janvier à septembre, le nombre de transactions à des prix au-dessus de 10 millions de livres [12 millions d’euros] a chuté de 17,8 %. » Seuls 83 logements de ce prix se sont échangés sur les neufs premiers mois de l’année, contre 101 sur la même période en 2015. En valeur, la baisse est de 18 %. De juin à août, juste avant et après le référendum, ce marché du très haut de gamme s’est même quasiment arrêté : seules cinq propriétés de plus de 10 millions de livres ont été vendues.\nUn sort lié celui de la City\nLe coup de froid fait suite à des années de surchauffe. Depuis 2000, les prix immobiliers au centre de Londres ont quintuplé. La flambée s’est répandue dans l’ensemble de la capitale, provoquant une crise aiguë du logement. Le taux de propriétaires est en forte baisse et beaucoup de professions essentielles au bon fonctionnement de la ville – enseignants, infirmières, policiers… – n’arrivent plus à se loger.\nSoucieux de s’attaquer au problème, le gouvernement de David Cameron a introduit entre 2012 et 2016 trois hausses du droit de timbre sur les transactions immobilières, passant pour certains logements de 5 % à 15 %. La dernière augmentation est entrée en vigueur en avril.\nLe Brexit a fait le reste. Certes, le résultat du référendum...


Qui a une vue sur Nexen pour 12,6 milliards d’euros ? – Enerzine\nSelon le Financial Times, le groupe Total aurait l’intention de proposer une offre d’achat sur le canadien Nexen pour un montant de 16,1 milliards de dollars US.\nLa proposition du pétrolier français resterait amicale et valoriserait ainsi le groupe canadien à 19,7 milliards de dollars canadiens (soit 12,6 milliards d’euros) ou l’équivalent de quelque 38 dollars canadiens par action.\nDes informations publiées sur le site internet du Financial Times indique que Total aurait obtenu un financement de 9,5 milliards de dollars US de la part des banques françaises comme la Société Générale (7,5 mds d’euros), HSBC, BNP Paribas, RBS et du Crédit Agricole.\nNexen est connu pour ses gisements de sables bitumineux dans l’Alberta (ouest canadien), aux Etats-Unis, dans la mer du Nord et au Yémen.\nTotal ou Nexen n’a pas souhaité confirmer ou infirmer ces informations, qualifiées de "rumeurs de marchés" par ce dernier.\nnexen petrole total ue\nArticle précédentProjet de parc éolien géant dans le Golfe du Maine\nArticle suivantL’OPEP en appelle à la solidarité des pays producteurs\nBa voyons ! sur un chat organisé la semaine derniere total se ventait d’investir dans le renouvelable et le propre, et d’un autre coté bien discrtement on investi dans le prelevement de sable bitumineux qui est probablement le plus grand desastre ecologique mondial jamais connu !! Le canada a décidé « d’offrir » l’alberta aux compagnie petroliere sans aucun controle, je vous laisse imaginer la suite…


Tête-à-tête: Tom et Ruth Chapman\nLe 04/09/2017 à 10:35 Mis à jour le 07/09 à 11:15\nTom et Ruth Chapman - ©DR\nMatchesfashion.com change de propriétaire. Le site a confirmé vendredi la prise de participation majoritaire du fonds d’investissement Apax Partners au sein de son capital. Le montant de la transaction n’a pas été dévoilé. Suite à cette opération, la valorisation de l’empire de la mode fondé il y a 30 ans par le couple Tom et Ruth Chapman, atteindrait près d’un milliard de dollars. Nous les avons rencontrés cet été à la table d’Anne-Sophie Pic à Londres, La Dame de Pic. Ils parlent de la croissance de l’entreprise, de soutien à la jeune création et de millefeuille.\nQuels sont les prochains défis pour Matchesfashion.com (anciennement Matches) ?\nT.C. : Nous avons commencé comme une affaire de famille, l'un des défis est de maintenir cet esprit familial. Nous accueillons 250 nouveaux employés cette année, soit 5 nouveaux collaborateurs par semaine.\nPourquoi avoir choisi ce restaurant La Dame de Pic, à Londres?\nTom Chapman : Nos bureaux sont situés à cinq minutes à pied et nous ne sommes jamais venus. À notre décharge, l'hôtel Four Seasons Trinity Square a ouvert récemment.\nVous avez installé les bureaux de Matchesfashion.com dans The Shard. Pour quelle raison ?\nRuth Chapman : Quand on nous a proposé cet endroit, on s'est dit que ce n'était pas pour nous, que c'était un gratte-ciel un peu « statut social ». Mais il y avait cette notion d'espace et d'ouverture. Nous aimions aussi le fait qu'il soit facilement accessible en métro pour nos équipes.\nT.C : L'architecte Renzo Piano a fait un travail fantastique. Nous occupons les huitième et neuvième étages, et bientôt le onzième. De cette hauteur, Londres paraît plat. Le quartier est multiculturel et animé ; la Tate Modern est juste au coin.\nLe restaurant londonien de la chef étoilée, La Dame de Pic, est situé dans l'hôtel Four Seasons Trinity Square, dans le quartier de la City - ©DR\nQue pensez-vous du décor du restaurant d'Anne-Sophie Pic ?\nR.C. : L'atmosphère est à la fois cosy et formelle, les tables élégamment espacées. Une impression d'espace et d'intimité se dégage.\nT. C. : L'éclairage est splendide. Vous allez vous moquer de moi, mais je regrette seulement qu'il n'y ait pas de nappe sur les tables.\nPour ou contre les menus dégustation ?\nR. C. : Contre !\nT. C. : Pour ! Je vois que le menu ne comporte « que » six plats. Nous sommes allés à Fäviken Magasinet de Magnus Nilsson en Suède, que l'on voit dans la série Netflix « Chef's Table », et le menu dégustation compte trente-six plats. Notre fille Leah, qui est un petit gabarit, est parvenue à les finir ! Nous avons aussi vécu une expérience unique au Blue Hill, près de New York ; le « petit » menu dégustation comportait vingt plats.\nR. C. : Récemment, Blue Hill a fait un pop-up à Londres. Ils n'ont utilisé que des déchets, prouvant qu'on peut élaborer une cuisine nutritive et délicieuse avec des restes. Je pense que c'est le futur : revenir aux racines pour un futur plus durable.\nT. C. : Luke, l'aîné, étudie les liberal arts aux États-Unis ; il a la fibre entrepreneuriale. Notre deuxième, Leah, vit à Los Angeles ; elle étudie au California Institute of the Arts, une école fantastique où Tim Burton a été formé. La plus jeune, Esme, 18 ans, est peintre à Londres.\nMatchesfashion.com ouvrira un second hôtel particulier dans le quartier de Mayfair et a déjà inauguré des résidences éphémères dans différentes villes dont Paris. Quel est leur concept ?\nT. C. : C'est une maison qui permettra d'organiser de nombreux événements ; par exemple, accueillir des étudiants de Central Saint Martins. À New York, nous avons proposé dans notre résidence des cours de yoga et d'art floral ; à Los Angeles, des ateliers de méditation et pleine conscience... L'idée est de créer du lien et de soutenir la création.\nÊtes-vous collectionneurs d'art ?\nR. C. : Nous avons une très jeune collection.\nT. C. : Il y a de très bonnes galeries, Almine Rech à Paris, Tanya Leighton à Berlin où j'ai acheté deux oeuvres aujourd'hui. Nous avons un ami artiste Barry Reigate, dont les oeuvres inspirées de la bande dessinée sont très intéressantes. Nous cherchons toujours les jeunes talents.\nQuels plats avez-vous préférés ce soir ?\nT. C. : Les berlingots au coulant de fromage de chèvre légèrement fumé avec les champignons et fève tonka. Et le millefeuille blanc à la vanille. J'ai un faible pour les desserts.\nMillefeuille blanc à la vanille d'Anne-Sophie Pic\nR. C. : Les feuilles de topinambour et les marshmallows carottes et noix en hors-d'oeuvre... Étonnants ! J'ai beaucoup aimé aussi les asperges rôties au pastis accompagnées d'une glace à la verveine citronnée et la raie, d'autant que j'en mange rarement. Le beurre infusé au café était exceptionnel.\nQu'avez-vous pensé du service ?\nT. C. : Épatant. Ruth et moi avons travaillé en tant que serveurs dans des restaurants. On s'accorde à dire que c'était l'une des meilleures formations : vous développez votre capacité à communiquer avec le client, à être polyvalent, supporter la pression et servir à temps...\nT. C. : Nous aimons aller à Harbour Island dans les Bahamas, mais nous pourrions aussi choisir des vacances aventurières, pourquoi pas aller voir les gorilles au Rwanda ou bien aller dans l'Himalaya.\nEt votre prochaine destination gastronomique ?\nT. C. : Osteria Francescana, à Modène.\nR. C. : Ou Anne-Sophie Pic, à Valence !


Le vote pour la révision de la Constitution est "un pas vers l’immunisation du pays"\nLe ministre des Affaires religieuses et des wakfs, Youcef Belmehdi, a déclaré vendredi à M’sila que le vote en faveur du projet de révision de la Constitution prévu le 1e novembre constitue «un pas vers l’immunisation du pays».\n«L’Algérie a engagé un processus de réformes visant à maintenir la stabilité, à commencer par l’organisation de l’élection présidentielle, et maintenant le référendum sur le projet de révision de la Constitution qui s’inscrit dans le cadre des réformes décidées par le Président de la République, Abdelmadjid Tebboune qui avait promis une révision de la loi fondamentale du pays durant la première année de son mandat présidentiel», a déclaré M. Belmehdi qui présidait une cérémonie de remise des prix aux récitants du Saint Coran et aux Imams retraités à M’sila.\nLors de la rencontre organisée à la salle des conférences Abdelmadjid Allahoum de l’Université Mohamed Boudiaf (M’sila), le ministre a indiqué que «le projet de révision de la Constitution constitue un nouveau départ vers l’édification de l’Algérie nouvelle», affirmant que «le vote en faveur de ce projet contribuera au renforcement de la sécurité et de la stabilité».\nLe ministère des Affaires religieuses «est en mesure de convaincre les citoyens pour se diriger aux urnes lors de cette échéance électorale», a-t-il fait remarquer, soulignant que «la discipline et l’organisation observées au niveau des mosquées depuis leur réouverture, et le respect du protocole sanitaire dénote la capacité du secteur à le faire».\nEt d’ajouter que «le projet de révision de la Constitution puise son essence des principes novembristes et tend à préserver la cohésion sociale et nationale, en sus de consacrer les revendications du Hirak populaire».\nM. Belmehdi a saisi, en outre, l’occasion pour énumérer certains acquis réalisés dans son secteur, à l’instar de la Grande mosquée d’Alger, dont «l’ouverture est prévue en novembre».\nDans le cadre de la célébration du Mawlid Ennabaoui, des chaîses roulantes ont été distribuées aux personnes aux besoins spécifiques et des cartables scolaires aux élèves démunis, au titre d’une initiative menée par le Conseil Souboul el khairat relevant de la direction des Affaires religieuses et des wakfs de la wilaya de M’sila.