Test de Les Guignols de l'Info sur PC - 08/11/2010\nTest Les Guignols de l'Info- PC\n« Beuuuhaaar 'tite n'enfant blanc, bienvenue dans le monde merveilleux de la World Company». On aurait tendance à l'oublier, mais l'une des plus vieilles (plus de 20 ans) et des plus célèbres émissions de la chaîne cryptée a eu droit à son adaptation vidéoludique. C'était en 1995, et c'était plutôt réussi, du moins pour l'ambiance et l'humour.\nEh bien, 1995, ça ne nous rajeunit pas. Encore moins quand on regarde le jeu des Guignols de l'Info, qui est basé en grande partie sur l'actualité de l'époque... Autant prévenir tout de suite les plus jeunes d'entre vous, si jamais ils étaient tentés d'essayer ce titre : certaines personnalités ne vous diront pas grand-chose. Jacques Delors, Anne Sinclair, Raymond Barre, Jacques Toubon, François Léotard, autant de noms dont on n'entend plus vraiment parler, et pour cause, certains ne sont plus de ce monde.\nChoisissez bien vos sujets de reportages... même si les personnalités ne vous disent pas grand-chose.Passé ce préliminaire un peu déprimant, regardons de plus près de quoi est fait ce jeu. Il s'agit en fait d'un point'n click mixé à des mini-jeux, le tout baignant dans une ambiance qui retranscrit l'esprit de l'émission : humour, caricature, parodie, cynisme... Plus précisément, vous incarnez un jeune journaliste débutant, engagé par la World Company Television Corp, dont le patron n'est autre que l'inénarrable M. Sylvestre (Beuuuhaaar!). Vous allez devoir réaliser des reportages sur des personnalités afin de gagner en popularité et en crédibilité, pour grimper au sommet de l'échiquier du Gigamat, le classement des personnalités. En haut du classement se trouve PPDA en personne, et le but du jeu est tout simplement de remplacer le mythique présentateur. Mais attention : un reportage raté, ou ayant trait à une personnalité peu connue, peut vous faire reculer au Gigamat et vous éloigner de votre objectif. De plus, vous n'êtes pas le seul à briguer ce poste, et il va falloir se battre et être rapide pour avoir les meilleurs reportages. Vous pouvez même évincer vos concurrents, si M. Sylvestre vous en donne l'occasion. En fonction de votre popularité et de votre crédibilité, votre bureau, à partir duquel vous accédez à vos ordres de mission, se trouvera plus ou moins haut dans l'immeuble de la World Company.\nLe Gigamat, classement des personnalités.Ces missions, justement, comment se déroulent-elles ? Tout d'abord, vous devez choisir une personnalité comme sujet. Les choix disponibles sont fonction de l'étage où vous vous trouvez (et donc de votre niveau dans le Gigamat), et comme vous êtes en concurrence avec d'autres journalistes, vous pouvez vous retrouver à choisir un reportage déjà pris. Dans ce cas, il s'agit de faire mieux et plus vite que votre concurrent. Car les missions sont en temps limité, une voix off vous prévenant à intervalles réguliers des délais qui vous séparent de la prise d'antenne. Au niveau gameplay, les missions sont de deux types : soit il s'agit de naviguer entre des écrans et d'interagir avec des objets (écouter, regarder, filmer, parler...), soit elles prennent la forme de mini-jeux (vente aux enchères, infiltration dans un système informatique, pièce de théâtre interactive...) dont il faut venir à bout. Dans les deux cas, tout se joue à la souris. Attention cependant à ne pas filmer n'importe quoi ou à cliquer n'importe où : la batterie de votre caméra est limitée et les erreurs sont souvent rédhibitoires dans les mini-jeux.\nLe viseur de la caméra devient rouge : il y a quelque chose à filmer.Si vous réussissez, PPDA diffuse votre reportage, qui consiste en réalité en un petit sketch des marionnettes, parfois inédit, souvent tiré de l'émission. Si vous êtes rapide, vous pourrez même terminer plusieurs reportages, et s'ils sont acceptés, choisir celui qui vous rapporte le plus au Gigamat. L'ennui, c'est que tout cela devient vite rébarbatif : les missions point'n click sont répétitives (une même zone de jeu peut d'ailleurs servir pour plusieurs reportages), et certains mini-jeux sont si peu maniables ou si obscurs que les réussir relève de l'exploit. Par ailleurs, il est parfois difficile de comprendre pourquoi il faut filmer tel objet pour réussir un reportage, de même qu'on ne sait pas très bien pourquoi on monte plus dans le Gigamat pour un reportage plutôt qu'un autre. Tout cela influe grandement sur la durée de vie, puisque vous pouvez très bien finir le jeu rapidement sans savoir pourquoi, tout comme vous pouvez rester longtemps bloqué à un certain niveau sans en savoir davantage.\nMon reportage est accepté : un court extrait de sketch est diffusé, et ma crédibilité augmente.Autre ombre au tableau, l'aspect visuel. Le jeu se compose la plupart du temps d'une succession d'écrans fixes. Même si les développeurs ont fait des efforts pour les remplir de détails, dont certains sont interactifs et/ou drôles, le tout est assez fade et manque cruellement de vie. Les seules vidéos du jeu sont les (trop) courts extraits de sketches qui correspondent aux reportages. Extraits qui ne sont d'ailleurs disponibles qu'en petit écran, et qu'on ne peut pas revisionner ultérieurement. Bref, le jeu est un peu plat de ce point de vue là. En revanche, l'ambiance sonore est très satisfaisante. Tous les imitateurs de l'époque ont participé au jeu, et on retrouve donc avec plaisir près d'une quinzaine de personnalités souvent caricaturées alors dans l'émission, de Johnny Halliday (Ah que coucou!) à Jacques Chirac (P****n, deux ans...) en passant par François Mitterrand (Imbécile! Andouille!). De plus, la quasi-totalité des objets interactifs lancent des enregistrements audio tous plus amusants les uns que les autres. Et c'est là l'essentiel, d'autant plus que le jeu se veut être, à l'instar de l'émission, une satire humoristique du show-biz, du journalisme et de la politique. Et c'est réussi de ce point de vue là : malgré ses défauts, on joue au jeu des Guignols avec le même plaisir qu'on regarde l'émission. L'esprit est là, c'est drôle, tout simplement.\nAthrundetg (contributeur de jeuxvideo.com), le 08 November 2010\nLes écrans, peu nombreux, sont désespérément fixes. L'esthétique globale est un peu fade, et son aspect cartoon tranche un peu avec l'émission. Les vidéos de sketches sont trop courtes et pas assez nombreuses, sans compter qu'elles ne sont pas en grand écran et qu'il n'est pas possible de les revisionner par la suite. Même si les développeurs ont fait de louables efforts pour placer des détails amusants, il était possible de faire mieux en termes de contenu, même à l'époque.\nAlors même que le principe du jeu est tout simple, et que tout se joue à la souris, on se heurte à quelques écueils. A cause d'un manque d'indications ou d'une difficulté mal dosée, certains reportages ou mini-jeux sont délicats à réussir. Au final, le jeu est assez répétitif et il est clair que l'intérêt du soft ne se trouve pas dans sa jouabilité.\nLes voies du Gigamat étant impénétrables, sans qu'on sache vraiment pourquoi, on peut finir le jeu très rapidement ou bien y passer des heures. Globalement cependant, la difficulté n'est pas très élevée. Le potentiel de rejouabilité est presque nul, étant donné qu'une fois qu'on sait comment réussir tel ou tel reportage, il y a peu d'intérêt à le refaire. En revanche, on prend plaisir à ressortir le jeu de temps à autre comme on regarde parfois de vieux sketches des Guignols.\nBande son 19/20\nTous les imitateurs de l'époque ont répondu présents. C'est un réel bonheur d'entendre ces voix, d'autant plus qu'il y a une profusion de petits enregistrements audio éparpillés dans les niveaux, autant de créations pour le jeu que de références à des sketches existants. A moins d'être imperméable à l'humour de l'émission, impossible de ne pas aimer.\nL'idée de base n'est qu'un prétexte. Le but est de recréer l'ambiance et l'univers des Guignols, et c'est réussi. La World Company et M. Sylvestre sont un parfait terrain de jeu pour les auteurs des sketches de l'émission, qui se moquent allègrement (entre autres) de la mondialisation. De même, les reportages sont autant de caricatures désopilantes de personnalités du show-biz et de la politique. C'est drôle, et c'est finalement tout ce qu'on demande.\nL'intérêt ludique du jeu des Guignols est très limité, puisqu'il s'agit d'un point'n click médiocre, avec une durée de vie limitée. En revanche, l'esprit et l'humour de l'émission sont parfaitement retranscrits, grâce à un environnement sonore étoffé par les imitateurs, et à l'humour des auteurs des sketches. Une plongée dans l'univers des Guignols qui a pas mal vieilli, mais qui reste un agréable moment pour qui apprécie l'émission.\nNote Lecteurs 13/20\nOccasion : 15.00 €\nEditeur : Canal+ Multimedia\nDéveloppeur : Canal+ Multimedia\nSortie France : 1995\nVoir les 5 images de Les Guignols de l'Info Astuces


Le député LREM Agnès Thill convoquée pour ne pas être dans la ligne du parti sur la PMA - Le Salon Beige\nPar Michel Janva le 18 juin 2019 16 commentaires\nLoin de se laisser faire ou impressionner, Agnès Thill écrit sur son site :\nChouan85 18 juin 2019, 17 h 15 min\nToujours le mépris pour la droite nationale ,soit 1/4 des français.\nClofer 18 juin 2019, 17 h 32 min\nElle reste dans l’optique microniste de l’ennemi RN … et pour moi, cela suffit à ne pas la suivre, elle et ses pairs mondialistes/progressistes. Qu’elle se débrouille et assume oui ou non ses convictions.\nGael B 18 juin 2019, 17 h 34 min\nAyant reçu, comme beaucoup de ses soutiens, cette même tribune, je lui ai répondu par courrier:\nJ’ai soutenu votre combat pour la liberté d’expression, contre la PMA qui détourne la médecine de sa vocation, prépare la marchandisation des gamètes et du corps humains, et nie la dignité des enfants, faisant d’eux des objets de désir; en bref, tout ce que vous décrivez fort bien et qui rejoint la doctrine de l’Eglise catholique. Pour autant, deviez-vous faire diversion auprès de vos collègues de LREM en détournant l’anathème vers une autre formation qui combat aussi pour sa liberté d’expression, contre la dictature de la bien-pensance? Si vous regrettez d’être traitée d’homophobe pour avoir exprimé une conviction rationnelle et riche d’arguments, comment considérez-vous ceux qui endurent depuis des années une disqualification aussi injuste, ceux qui sont traités de fascistes, racistes, xénophobes, au prétexte qu’ils entendent gérer une crise migratoire incontrôlée, et mettre en lumière la fausse générosité de ces gouvernements et élites qui ne l’encouragent que pour servir des intérêts économiques et idéologiques peu louables?\nJe continuerai à vous soutenir dans votre combat bioéthique, même si je regrette vivement que vous n’ayez pas su appliquer à autrui les mêmes principes avec lesquels vous aimeriez aujourd’hui qu’on vous juge.\nMagistro78 18 juin 2019, 17 h 50 min\nEh bien ma chère Agnès, vous devriez vous rendre à l’évidence, l’ennemi extrémiste n’est pas le RN mais ce sont vos amis de la REM qui ne tolèrent aucune liberté de conscience, pourtant protégée par la Constitution.\nVous êtes courageuse mais également aveugle.\noh la la 18 juin 2019, 17 h 57 min\nelle se discrédite , considérer que le seul combat est celui contre le RN est pitoyable.\nnon, il y a des enjeux majeurs, l’éthique contre une marchandisation de l’humain .\nIls veulent de l’écologie à tout vent mais pas d’écologie humaine\nMadelaine 18 juin 2019, 18 h 43 min\nCette femme fait honneur à la Politique.\nF. JACQUEL 18 juin 2019, 20 h 03 min\nJ’ai failli croire à ses “convictions”. Mais défendre sa gamelle en rappelant son combat contre le RN, c’est pitoyable. Elle essaie de se rattraper aux bordures de trottoirs (devant les portes cochères, pour ne pas lever les bras trop haut). Mais le “en même temps” n’a qu’un temps et, selon un sujet récent de philosophie, on est prisonnier du temps…\nLudo72 18 juin 2019, 21 h 55 min\nQu’est-ce que vous croyez ? Est-ce pour autant que cette élue qui aurait une divergence sur une seule thématique sociétale avec son camp que sur le reste elle ne partagerait pas tout ce qui la lie, comme tous les autres, à ce syndicat d’intérêts de la bourgeoisie compradore qu’est LREM ?\nAu mieux, cette femme défend une conviction sincère sur ce sujet précis, au pire elle ne fait qu’apporter une caution “catholique” à peu de frais à cet électorat fraîchement rallié – quatrième ralliement ? (le premier : le ralliement à la République, erreur stratégique de Léon XIII, le second : suite à condamnation (politique et non doctrinale) de l’Action Française en 1926, le troisième, suite à Vatican II, enfin le quatrième, traduction politique de l’apostasie…)\nComme c’est une dame d’un certain âge, donc cultivée, elle se réfère encore à “l’enracinement” de Simone Weil, mais cela ne doit tromper personne, car la génération suivante ce sont les Griveaux et Marlène Schiappa, dont on sait comment ils se surpassent question culture générale…\nMais il faut ne pas s’inquiéter, car elle se trouve dans la position des Girondins en juin 1793, sur le fil de la guillotine : ce n’est pas parce qu’elle multiplie les gages à son camp contre les affreux “extrémistes”, qu’elle ne sera pas à son tour rattrapée par la patrouille et éliminée pour manque de zèle et d’enthousiasme révolutionnaire… On ne sait que trop comment finissent dévorés les “modérés” par la révolution qu’ils ont eux-même enfantés… Et les “extrémistes” de l’autre bord ne pourront lui être évidemment d’aucun secours…\nDUPORT 18 juin 2019, 22 h 29 min\nElle est intelligente, comment peut elle être aussi aveugle sur LREM ?\nNe voit-elle pas que ce qu’elle subit de la part des authentiques fascistes estampillés est ce que le RN endure depuis des années ?\nLe totalitarisme de LREM est bien réel et il est déjà là !\nsivolc 18 juin 2019, 23 h 26 min\nMoi aussi j’ai été déçu par ses allusions contre le RN que je n’ai pas bien comprises d’ailleurs: identifier le jeune de 23 ans, facile, mais qui est “l’extrémiste” ? Ce détour est aussi navrant qu’inutile. En revanche j’ai aimé qu’elle se réfère à Simone Weil. Je partage tout ce que dit – si bien – Gaël Bernard dans son commentaire.\nincongru 18 juin 2019, 23 h 28 min\nl’astuce : elle est là pour justifier de ratisser large…\nquand les menaces iront plus loin, nous en reparlerons\nen attendant, elle sert toujours de miroir aux alouettes\nIrishman 19 juin 2019, 9 h 22 min\n“Courageuse mais également aveugle”, vous avez très bien résumé l’attitude de cette personne, Magistro 78 !\nborphi 19 juin 2019, 10 h 28 min\nMadame Thill fait état du délit d’opinion dont ses amis politiques l’accusent!\nSes amis qui sont “ses cieux démocratiques”.\nEh bien non , madame Thill contrevient à la volonté du tout-puissant Macron qu’il y ait consensus sur la PMA pour toutes…..Elle sera exclue!\nIl lui fallait de ne pas voter libéral aux dernières élections ..\net à ses électeurs de faire de même.\nLa jugeotte ne doit cesser d’être bannie des élus REM.\nPierre-Jean 19 juin 2019, 12 h 09 min\nAgnès Thill est un beau cas de dédoublement de personnalité. Un grand courage dans son opposition à la PMA, je n’en disconviens pas et j’applaudis. Mais par ailleurs un grand conformisme et une grande servilité lorsqu’il s’agit de défendre les décisions gouvernementales : tout (sauf la PMA) trouve grâce à ses yeux. On peut aller sur Twitter pour la suivre et s’en rendre compte. Ce n’est pas un hasard tout de même si elle s’est retrouvée députée LREM. En fait Agnès Thill appartient à la gauche catho politiquement correcte.\nMaria-Sofia 19 juin 2019, 16 h 00 min\n@gael B: félicitations et merci pour votre courrier. Comme vous le dites, et comme les lecteurs qui ont commenté cet article l’ont dit, on ne peut que soutenir son combat contre la PMA, mais elle ne peut pas s’étonner d’être diabolisée comme elle diabolise les autres, y compris ceux qui sont également contre la PMA.\nPar ailleurs, je me rends compte que comme en 2013, sous prétexte d’un combat apartisan, les électeurs de vraie droite sont priés d’aduler des personnalités de gauche, qui ne se privent pas de se revendiquer de gauche et d’insulter ses flagorneurs majoritairement à droite. On peut imaginer que ce soit stratégique. Toutefois, en quoi l’expérience montre-t-elle que ce l’est vraiment?\nLe forez 19 juin 2019, 17 h 23 min\nA force de faire le grand écart , on finit par se retrouver le ” popotin” par terre et il lui sera difficile de se relever . Si ce n est son désaccord sur un sujet de bio-éthique que l on comprend très bien , elle se vautre volontairement dans l esclavage le plus abject dans ce clan mondialiste – je n utilise pas , à dessein , le terme de parti car ce n en est pas un- . Encore une qui chérie la cause tout en pleurant les conséquences sans comprendre le rapport de cause à effet. Alors chère Agnès, vous vous posez 5 minutes, vous réfléchissez où vous avez mis les pieds , analysez la situation de votre clan et n attendez pas 50 ans pour dire : ” eurêka ” j ai trouvé où ça coince ! Ben, il sera trop tard et vous aurez , comme tout un chacun , les fers aux pieds , deja que vous les avez dans l esprit . Grandissez, chère Agnés , grandissez ! Pour tout dire, devenez adulte !


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Entente SSG U19 - Quevilly U19 match en direct Live du Dimanche 14 octobre 2018\nEntente SSG U19 - Quevilly U19\nParis sportifs : Entente SSG U19 - Quevilly U19\nmaintenant sur le match Entente SSG U19 - Quevilly U19 et bénéficiez d'un bonus d'inscription sur chaque site de paris sportifs !\nPronostic : Entente SSG U19 - Quevilly U19\nConnectez-vous pour voir les pronostics des internautes ! Vous aurez ainsi accès à la répartition des pronos 1N2 du match entre Entente SSG U19 et Quevilly U19.\n(Entente SSG U19) Dim 14 octobre à 14:33\nMatch Entente SSG U19 - Quevilly U19\nLe contenu ci-dessus vous permet de consulter les informations (but, résultat, commentaires) de la rencontre Entente SSG U19 / Quevilly U19. Vous pouvez intérargir sur ce match de football en déposant vos propres commentaires. Le coup d'envoi de ce match de foot entre L'Entente Sannois Saint-Gratien Under 19 et US Quevillaise Under 19 sera donné à 15h00 (14 octobre 2018).\nStats Entente SSG U19 - Quevilly U19 Résultats Entente SSG U19 Résultats Quevilly U19\nSuivez le match Entente SSG U19 - Quevilly U19 en direct (résumé, score et buts). Le résultat de ce match Championnat National U-19 entre L'Entente Sannois Saint-Gratien Under 19 et US Quevillaise Under 19 est à suivre en live à partir de 15h00.


Société Une Française arrêtée à Sao Paulo avec 9 kg de cocaïne\nJUSTICE Selon son père, elle a été «piégée» et quatorze Français sont emprisonnés au Brésil «pour la même chose»...\nUne Française de 28 ans, Jessica Briffault, a été interpellée mardi à l'aéroport de Sao Paulo en possession de 9 kg de cocaïne, a indiqué dimanche à l'AFP son père, pour qui elle a été «piégée» par la promesse d'un voyage gratuit au Brésil.\nSelon Michel Briffault, confirmant une information du Parisien, la famille de Jessica a appris la nouvelle par le Consulat général de France à Sao Paulo qui lui aurait précisé que quatorze Français, dont plusieurs jeunes femmes, étaient également emprisonnés «pour la même chose».\n«Elle a évidemment été piégée»\nCes femmes sont toutes «originaires de la région parisienne», selon la soeur de Jessica, Joanna Briffault qui, jointe par l'AFP, s'inquiète d'une filière organisée et assure que la police française se penche sur le dossier. «Elle a évidemment été piégée. Apparemment, il y en a pas mal qui ont été piégées. Je ne sais pas comment elles sont recrutées», a déclaré Michel Briffault au téléphone depuis le domicile familial d'Aubergenville (Yvelines) où vit Jessica.\n«Il y a environ dix jours, elle nous a fait part d'un voyage, je ne sais pas par qui, qui lui était proposé gratuitement soi-disant pour tester un circuit touristique. C'était du jour pour le lendemain», a raconté Michel Briffault. «Cette histoire de test de circuit touristique, cela ne m'a pas surpris surtout qu'elle avait des amis dans le métier», a-t-il poursuivi, précisant que personne de son entourage ne savait dans quelles circonstances ni par qui l'offre avait été faite.\n«J'ai eu une fois des nouvelles d'elle»\nSalariée d'un centre de rééducation fonctionnelle du département, la jeune femme «a demandé huit jours de congés et comme elle est bien vue, ses patrons ont accepté», selon son père. «C'est une jeune fille de 28 ans qui avait une vie normale. Elle a toujours travaillé».\n«J'ai eu une fois des nouvelles d'elle. Elle m'a dit qu'elle était allée se promener sur la plage de Copacabana à Rio. Elle était heureuse comme tout...», a expliqué Michel Briffault. «Je savais qu'elle devait revenir cette semaine. Comme elle avait une journée de retard, j'ai appelé mon autre fille et je lui ai dit que je ne comprenais pas. Elle a commencé à téléphoner partout, jusqu'au consulat qui lui a appris la nouvelle», selon le père. L'avocat franco-brésilien de Jessica doit lui rendre visite ce lundi ou mardi en prison.


Centre de Formation Biblique RHEMA Haïti\nCentre de Formation Biblique RHEMA Haïti info.rhemahaiti@gmail.com\nEnsemble 6 jours à tous les 3 mois\nJoseph Mones Médéus, Carrefour, Ouest\nComptable et Éducateur, Marié, diplômé de Rhema Haiti en 2015\nAvant Rhema, j'étudiais la théologie à un séminaire de renom. Mais Rhema c'est une autre affaire. Tous mes vides ont été comblé grâce à Rhema. Là, j'ai trouvé tout ce dont j'avais besoin pour un ministère puissant et béni.\nGrâce à Rhema je suis devenu un leader. J'ai déduit, grâce à Rhema, qu'on peut être un pasteur sans être un leader. Et, étant que leader, je suis une autorité également, un ambassadeur du Royaume. Rhema m'a tranformé la vie en me faisant devenir:\n1- gagneur d'âmes 2- un leader 3- une autorité 4- efficace dans le ministère.\nEn un mot un disciple de christ. J'ai tout CE dont j'ai besoin pour un ministère béni et efficace. Rhema c'est tout CE qu'il faut!\nCarline Azor Valcourt, Cap Haïtien, Nord\nComptable, mariée, étudiante à Rhema Haïti\nChers frères et sœurs en Jésus. Je suis très contente pour pourvoir témoignager entant qu'une étudiante de la 3ème promotion (2018- 2021). Depuis le début des cours, soit dans la deuxième session, j'étais déjà convaincue qu'il y a beaucoup de choses à transformer dans mon ministère et dans ma vie à partir de tous les apprentissages et les cours qui sont tellement instructifs. (J'ai failli dire que c'était comme si je n'avais jamais ouvert la Bible auparavant). Voici mon témoignage vivant: Pendant la quatrième session je suivais les cours avec intérêt, après les trois premiers jours de classe j'etais tombée malade, mais j'ai été guérie pendant le cours sur la guérison divine avec Pasteur Ken.\nGabriel Exile, Gonaïves, Artibonite\nEnseignant informatique, Marié, Diplômé de Rhema Haïti en 2018\nAvant RHEMA, j'étais à une Université Chrétienne dans le Nord, j'ai passé pas mal de temps là bas pourtant je n'ai jamais connu Dieu. A dire vrai, j'avais une connaissance intellectuelle de Dieu et de son royaume. Dès mon arrivée à RHEMA les choses ont changées et il y a eu une révolution qui s'éclate dans mon fort intérieur. C'est comme si L'Esprit de Dieu se mouvait sur le campus, sur les professeurs et sur le staff administratif. En un instant je suis transformé par de nombreuses révélations sur Dieu et de son royaume et j'ai été aussi baptisé de son Esprit et je suis ce que je suis aujourd'hui.\nUn message pour les étudiants de Rhema Haïti (Mars 2020)\nLettre de nouvelles Rhema francophone - Février 2019\nFévrier 2019 - nouvelles du Winter Bible Seminar à Tulsa


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WineAlign - Articles - Le vin, la robe et le jupon\nLe vin, la robe et le jupon\npar Marc Chapleau, 18 déc 2015\nEst-ce qu’on est snob, quand on aime le vin ? Quand on s’entiche de lui, s’entend, au point d’en faire un passe-temps très sérieux, une occupation, voire parfois un métier?\nNotre comportement, chose certaine, est souvent affecté : mirer les verres au préalable pour s’assurer qu’ils sont propres, mettre le nez dedans pour débusquer d’éventuelles mauvaises odeurs — de linge à vaisselle ou de poussière, par exemple —, s’enquérir à l’avance du menu chez la personne qui nous invite pour apporter le vin en conséquence, débarquer chez ces gens avec une petite valise en plastique contenant nos six verres à dégustation…\nNon, vraiment, à défaut d’être franchement prétentieux, convenons-en : on peut être sérieusement maniérés.\nSauf que cela vaut aussi pour les amateurs de thé, qui mesurent la température de l’eau au degré près avant d’y tremper, juste ciel ! surtout pas une poche mais un infuseur, où les précieuses feuilles pourront gentiment barboter. Même chose pour les baristas et autres mordus de café. Ceux-là sont aux petits soins pour l’eau d’infusion, sa température, le nombre de kilos de pression appliqué à son Excellence le café dans une machine expresso, et ainsi de suite.\nCe n’est plus de l’amour dans ces cas-là, c’est de la rage !\nQue penser, alors, pour revenir à nos moutons, du dernier opus du professeur de sommellerie Jacques Orhon, intitulé Le vin snob — Propos décapants sur un milieu qui a tendance à se prendre au sérieux et tout juste paru aux Éditions de l’Homme.\nD’abord ceci : la rhétorique de la couverture porte à faux. On ne trouvera pas là-dessous de propos « décapants » – ou alors peu. L’auteur n’a pas ce travers – ou cette aptitude – qui permet de vraiment tirer à boulets rouges sur quelqu’un ou quelque chose, d’être caustique et corrosif. Comme il le dit lui-même quelque part dans son bouquin, « Je suis, comme à l’habitude, de bonne humeur […] ». Or Jacques Orhon, de fait, est un type gentil dans la vraie vie.\nPar ailleurs, tout son dernier livre ne porte pas sur la question du snobisme dans le vin, loin de là. Si bien que le contenu aurait gagné à être recentré, resserré. En l’état, le lecteur est ballotté entre mille et une informations et conseils qui n’ont souvent qu’un lien ténu, indirect, avec le snobisme du vin. Alors qu’un tel sujet commandait un brûlot, un pamphlet incisif, pas 260 pages.\nCela dit, celui qui a formé plusieurs sommeliers connus (dont François Chartier et Élyse Lambert) peut tout de même avoir du mordant. Par exemple, quand il écorche le vin nature, qu’il fustige le prix du vin au restaurant, ou qu’il s’inscrit en faux contre le préjugé d’emblée favorable trop souvent consenti face aux vins québécois.\nOn tique, cependant, quand il dresse une liste de « Quelques magazines et leur échelle de notation ». Pour commencer il inclut dans le lot Exquis, avec lequel il dit avoir le plaisir de collaborer (sic) avant de souligner que cette publication n’a pas d’échelle de notation… Pourquoi l’avoir mise là, alors ?\nPuis, quelques lignes plus bas, il mentionne le « très beau » magazine français Terre de Vins, « qui a pris sa place [dans le milieu du vin] avec aplomb ». Aussitôt après, Orhon souligne candidement : « Ma remarque est objective même si j’y collabore depuis mes débuts. »\nL’intention est bonne, à l’évidence, sauf que le jupon n’en dépasse pas moins, un peu…\nC’est mon dernier texte de l’année. Cela vous fait une belle jambe, je sais ; mais je tenais à le dire pour me donner une contenance… et parce qu’il fallait bien que je trouve quelque chose, une introduction, pour passer sous vos yeux de la critique de livre aux suggestions de bons vins, ci-dessous. Pas de cachotterie, c’est dire, et pas l’ombre, pas un soupçon ni même un millilitre de prétention ou de snobisme là-dedans. La transparence dans son plus simple appareil…\nBernard Massard Cuvée de l’Écusson Brut (19,95 $) : Nez délicat, épicé, légèrement brioché ; bouche à l’avenant, à la fois rafraîchissante et tendue. Finale croquante, bien soutenue par l’acidité malgré la présence de résiduel. Très bon mousseux du Luxembourg, à bon prix qui plus est.\nLéon Beyer Pinot Gris 2013 (21,80 $) : Beau nez typé et engageant, suivi de saveurs pleines et enveloppantes, relativement nerveuses. Le vin est par ailleurs quasi sec (4,7 g) et doté de profondeur. C’est du sérieux, et c’est savoureux.\nAgnès Paquet Auxey-Duresses 2013 (31,50 $) : La cerise au nez et des notes de sucre candi, aussi. Derrière ça, de la cannelle, si bien que sur le plan aromatique, il y a là une certaine complexité. Caractère tendu et minéral en bouche. Au final, un bourgogne rouge avec de la personnalité, peu corsé et relativement acidulé, qui gagnerait aussi à reposer quelques années.\nQuinta Do Noval Maria Mansa 2010 (17,85 $) : À prix raisonnable, un rouge portugais relativement évolué – c’est un 2010 – tout à fait convaincant, plein et corsé, avec un boisé prononcé mais en même temps il y a de la chair autour de l’os. Finale sur la cerise, et en fraîcheur.\nTinto Negro Limestone Block 2012 (19,75 $): J’ai rarement goûté un aussi bon malbec argentin, à la fois puissant et rafraîchissant, et même plutôt fin. L’ensemble est par ailleurs à peine corsé, jamais, à l’aveugle, je n’aurais guessé Mendoza. À moins de 20 $, chapeau !\nMâcon-Villages Blason de Bourgogne 2014 : À 16,95 $, un bourgogne blanc très recommandable, à la fois assez riche et assez nerveux, avec une bonne acidité.\nCosme Palacio Reserva 2010 (28,65 $) : Très bon rioja reserva, avec du coffre, de la concentration et une bonne dose de tannins. De la profondeur, également.\nPitti Pittnauer Burgenland 2013 (18,15 $) : Un juteux assemblage des cépages rouges autrichiens zweigelt et blaufränkisch, très coloré, violacé foncé, et pas tant expressif au nez qu’en bouche, où il explose. Beaucoup de gaz carbonique (on dirait presque un spritzer), beaucoup de fruit aussi, un caractère léger et très rafraîchissant malgré les 6 g de sucre résiduel que le vin contient.\nJean-Louis Chave Offerus Saint-Joseph 2012 (32,50 $) : La syrah du Rhône Nord bien typée, odeur florale et de bacon, pas très corsé en bouche, peut-être même un peu léger, mais une belle fraîcheur, un côté très digeste.\nGrenache Besson Vieilles Vignes Birichino 2013 (24,80 $) : Un bon grenache californien, assez corsé, généreux, avec une bonne masse de fruit et une indiscutable fraîcheur. Très réussi ! Et à bon prix.\nVoilà, je vous retrouve début janvier. Ne manquez pas d’abondamment puiser dans votre cellier, d’ici là. Les réjouissances sont faites pour ça !


Le ministre du budget invite les fraudeurs fiscaux à régulariser leur situation\nLe Monde avec AFP et Reuters Publié le 26 mai 2013 à 17h30 - Mis à jour le 26 mai 2013 à 18h10\nLe ministre du budget, Bernard Cazeneuve, le 9 avril à l'Assemblée nationale. Reuters/CHARLES PLATIAU\nLe ministre du budget Bernard Cazeneuve a appelé, dimanche 26 mai, les contribuables français possédant un compte non déclaré à l'étranger à régulariser leur situation afin d'échapper à un durcissement des sanctions.\n"J'invite tous ceux qui ont des comptes à l'étranger à bien vouloir se mettre en conformité au droit en prenant contact avec l'administration fiscale", a déclaré dimanche Bernard Cazeneuve dans le cadre de l'émission "Le Grand Rendez-vous" sur Europe 1, i-Télé et Le Parisien.\n"Ceux-là se verront appliquées les pénalités de droit commun. Ils ont intérêt à le faire parce que nous allons durcir la réglementation", a-t-il ajouté. "S'ils ne veulent pas se mettre en conformité au droit, ils s'exposent à un risque de sanction beaucoup plus dur", a prévenu le ministre du budget, proclamant sa "détermination" à recouvrer les impôts dus.\n"ÉCOUTES ET INFILTRATIONS"\nLe ministre a rappelé par ailleurs qu'une nouvelle loi était en préparation pour renforcer les moyens de la justice et de l'administration fiscale dans le cadre de la lutte contre la fraude fiscale. "Il pourra y avoir des écoutes, il pourra y avoir des infiltrations", a-t-il détaillé.\nL'administration fiscale pourra également utiliser "des éléments qui nous ont été transmis de façon licite mais dont la source ne l'est pas", ce qui n'était pas le cas auparavant, a-t-il précisé. Le projet de loi prévoit notamment des peines de prison plus importantes, jusqu'à sept ans, pour les cas les plus graves.\n"Je vais équilibrer le budget 2014 par des économies de 14 milliards et 6 milliards de recettes [supplémentaires] qui résulteront essentiellement de la lutte contre la fraude fiscale et de ce que nous allons faire sur la diminution de la dépense fiscale", a-t-il expliqué.


Vie économique Archives - Mairie de Baraqueville\nUn séjour chez Paul et Augustine\nPrix est le dernier des hameaux de la commune de Baraqueville que l’on traverse en se rendant à Luc depuis le village de Lax. En son sein, on peut désormais y trouver une belle bâtisse qui propose une nouvelle destination. Maxime et Yannick Ginestet en sont les propriétaires et ont ouvert ici deux gîtes de […]\nA l’initiative de la professeur d’économie Madame Béatrice Marty, le lycée La Roque de Rodez a décidé de s’intéresser à l’économie baraquevilloise. C’est ainsi que 2 jours durant, les 32 lycéens de la classe de terminale STAV (Sciences et Technologie de l’Agronomie et du Vivant) étaient en stage dans le cadre de l’étude d’une activité […]\nUn recensement économique mené par l’Espace Emplois Formation du Pays Ségali\nL’économie, c’est l’essence d’un territoire. C’est elle qui lui permet d’avancer et qui va lui permettre de garder toute sa vitalité et sa résilience. Consciente de cette idéologie, la commune de Baraqueville a décidé de confier à son bras armé dans le domaine, à savoir l’Espace Emploi Formation du Pays Segali, la mission de recenser […]\nL’Association des commerçants a ressuscité La Foire de Baraqueville\nAprès deux ans d’absence, on pouvait s’interroger sur la façon dont on allait retrouver la foire au matériel agricole, voire si on allait la revoir un jour car les organisateurs historiques avaient notifié à la Mairie leur décision de jeter l’éponge. Au lendemain du premier dimanche de mai, les doutes sont levés : certes des […]\nLe Ségala Plein Ciel a rallumé la lumière\nAprès presque deux ans de fermeture en raison des restrictions liées au COVID 19, l’Hôtel Restaurant Ségala Plein Ciel, qui appartient depuis quelques années à la chaîne “Authentic by balladins”, se donne aujourd’hui les moyens d’un nouveau départ ! Monsieur Herin, le tout nouveau directeur, qui a pour mission de faire prendre un nouvel envol […]\nCette année, le concours national des Bœufs de Pâques a pu être à nouveau organisé sous les yeux du public. Pour diverses causes, le contexte économique reste toujours compliqué et n’a peut être pas valu aux vendeurs les envolées de prix aussi fortes que celles que nous avions l’habitude de connaître à l’occasion de cette […]\nVillages Étapes : une visite au sommet en perspective du renouvellement du label\nLe mercredi 13 avril a été une grande date dans le cadre du projet de renouvellement du label Village Étape à Baraqueville. En effet, c’est une belle délégation qui a fait le déplacement en terre ségalie pour auditer le bourg baraquevillois et vérifier s’il dispose toujours des atouts nécessaires à son éligibilité. Ce groupe d’observateurs […]\nAprès deux ans d’absence, la Foire au Matériel Agricole va faire son retour à Baraqueville ce week-end. Les organisateurs ont changé puisque le Syndicat d’Initiative a laissé la place à l’association des commerçants mais l’évènement le plus emblématique de Baraqueville va renaitre de ses cendres et là est le plus important. La nouvelle foire réserve […]\nPassage de témoin au Bar le Cactus\nDerrière le bar du café Le Cactus, situé sur l’avenue du Centre, un Laurent en a remplacé un autre. En effet, depuis 2016, Laurent Couderc y était aux affaires mais le métier est connu pour être plutôt usant et après 5 ans de bons et loyaux services, il a saisi l’opportunité qui s’est présentée pour […]\nBaraqueville est née de la Baraque de Fraysse, une halte-auberge sur le “chemin grand” qui conduisait de Rodez à Toulouse. Dans ce bâtiment précurseur de notre bourg actuel, on faisait une pause, on se restaurait et on ravitaillait les chevaux des diligences. Aujourd’hui, la Baraque de Fraysse a laissé place à Baraqueville, les moyens de […]\nLa pizzeria La Pampa devient Street Burger\nSituée tout près du rond-point de l’Epi, la Pizzeria La Pampa vient de changer de patron et par là même, de nom d’enseigne. Les anciennes gérantes ayant fait valoir leurs droits à la retraite, le fond de commerce a alors été mis en vente. David Hermua, un quarantenaire qui officiait déjà dans la restauration depuis […]\nL’édition 2022 des Boeufs de Pâques va retrouver sa configuration habituelle\nLa manifestation des Bœufs de Pâques avait bel et bien eu lieu l’an passé mais au prix de se passer du public pour éviter la propagation de ce maudit virus. Heureusement, c’est dans sa configuration habituelle qui allie le volet agricole au tissu associatif de la commune que nous allons retrouver le célèbre évènement national […]\nAppel à bénévoles pour la Foire au Matériel Agricole\nC’est avec une grande satisfaction que les baraquevilloises et les baraquevillois sont maintenant certains de voir à nouveau organisée la foire au matériel agricole et l’heure est actuellement à régler tous les détails de l’organisation. L’engouement n’est pas altéré : pour preuve, la décision unanime des professionnels du matériel agricole de répondre favorablement par leur […]\nAnthony Trebosc signe son retour à la pierre\nAnthony Trebosc et la pierre, c’est une longue histoire puisqu’à 20 déjà, ce jeune Baraquevillois allait régulièrement s’adonner aux activités de maçonnerie de façon saisonnière chez Patrick Chincholle près de Limayrac. Mais comme Anthony a beaucoup de talents, c’est dans la cuisine qu’il a entamé sa carrière professionnelle en proposant ses prestations de traiteur […]\nTout sera fait pour que la foire agricole de Baraqueville se tienne cette année !\nS’il est un événement emblématique de Baraqueville, c’est bien la foire au Matériel Agricole. On y compte autour de 30 000 visiteurs à chaque édition : pas étonnant car pour beaucoup, le premier dimanche de mai est un pèlerinage agricole dans notre bourg. Il n’est pas rare de croiser des gens bien loin de chez […]\nLes gagnants de la tombola de “Vous Nous Baraqueville” sont connus\nLa grande tombola annuelle lancée par les commerçants, artisans et professions libérales de l’association Vous Nous Baraqueville a rendu son verdict : certes, pour éviter des problèmes sanitaires, la soirée de remise des prix officielle n’a pas été organisée, mais les récompenses seront quand même distribuées. Le premier prix a même déjà été remis et […]\nAnaïs Blanc et Antoine Couderc ensemble dans le même local\nCe sont des entrepreneurs du coin qui ont pris la suite de Bourguignon Chauffage dans le local Bonnefis situé avenue du Centre. Chacun de leur côté, Anaïs Blanc et Antoine Couderc ont créé leur entreprise il y a quelques mois seulement. La première évolue dans l’événementiel tandis que le second est dans l’informatique et plus […]\nBarmeca s’installe sur l’Avenue de Toulouse\nAu bord de la RN88, à hauteur de l’intersection de la route de la gare, la façade d’un ancien bâtiment arbore depuis peu une enseigne rouge sur laquelle on peut lire BARMECA. Si ce nom n’évoque pas grand chose pour bon nombre de Baraquevillois, l’entreprise en question n’est pourtant pas si nouvelle que cela. Si […]\nBONNEFIS AUTOMOBILE DÉVOILE SON NOUVEAU CENTRE AUTOMOBILE PREMIUM\nCela fait maintenant plusieurs années qu’Aveyron Frais a ouvert ses portes et que la suite de la commercialisation de la zone du Puech 2 se faisait attendre. Alors que l’on sait maintenant que tous ses lots sont quasiment réservés, c’est l’entreprise Bonnefis Automobile qui est la première à montrer la voie en présentant son […]\nC’est reparti pour la grande tombola des commerçants\nLes clients des nombreux commerces, artisans et professions libérales partenaires de l’opération pourront se voir attribuer des tickets durant la période du 10 au 25 décembre. Les lots mis en jeu seront exposés dans la vitrine d’Anaïs Blanc, sur l”Avenue du Centre. Le tirage au sort aura lieu le 4 janvier et les lots seront […]\nLe Comité Départemental de Basket siège à Baraqueville\nLe départ de la trésorerie des finances publiques à Villefranche de Rouergue a laissé le bâtiment communal de la place des Tilleuls vide. Il était donc important de trouver de nouveaux locataires pour ce local à l’emplacement très stratégique. Le Comité Départemental Aveyron Lozère de Basket ball siégeait en plein centre de Rodez mais trouvait […]\nBourguignon Chauffage dans de nouveaux locaux\nAlors qu’il occupait une vitrine de l’avenue du Centre, le chauffagiste Nicolas Bourguignon, victime de son succès, avait besoin d’espace supplémentaire pour héberger son point de vente baraquevillois. C’est par l’acquisition d’un imposant bâtiment (anciennement Enseigne Pons) situé sur l’entrée Est de Baraqueville (côté Ramasso) que le chef d’entreprise a trouvé une solution intéressante. Il […]\nLa soirée des pros du coin mobilise fortement\nPersonne ne doute de l’importance du tissu économique qui règne sur Baraqueville mais pour le consolider encore, il est important de le fédérer, de développer les liens inter-entreprises, de promouvoir le travailler ensemble à l’échelle du territoire local. L’association de commerçants et d’artisans “Vous Nous Baraqueville” a pris à sa charge cette mission […]\nDe gauche à droite : Vincent BALDET (Vice-Président), Sébastien NOWITZKI (Président), Jérémy GEISLER (Directeur), Guylaine CAILHOL (Secrétaire comptable) et Benoit LAGARRIGUE (Ingénieur). Manque Charlène GINESTET (technicienne d’études). L’emblématique local “Le Triangle” situé dans la rue de l’Église héberge depuis l’été de nouveaux hôtes. Il ne s’agit pas cette fois d’une entreprise mais d’une structure […]\nEmilie Arribat soigne les âmes\nVous n’avez pas le moral, vous vous sentez stressé, vous vous faites du souci ou bien encore, vous venez de subir un coup dur ? Emilie Arribat a peut être une solution pour vous … Cette jeune infirmière libérale originaire de Goutrens exerce dans un groupement de La Primaube mais elle a élu domicile […]\nPro et Cie : l’enseigne reste, de nouveaux pros arrivent\nAvec le départ en retraite de Didier Fabre, propriétaire de l’établissement Pro et Cie sur la rue de l’Eglise, on pouvait s’inquiéter de la pérennité d’un commerce d’électroménager à Baraqueville. Soyons soulagés, des repreneurs ont été trouvés et en plus, vous les connaissez probablement : Sandy et Benoit Albouy sont en effet bien identifiés […]\nUn tattoo shop ouvre ses portes sur la place des Tilleuls\nVous vous souvenez probablement de Brice Calmettes alias Gribouillink, le tatoueur qui avait attiré notre attention en démarrant son activité chez lui, à Carcenac Peyralès. Son aventure professionnelle vient désormais de passer à l’étape supérieure et pour cause : Alors qu’il tenait un stand dans un salon à Decazeville, il fit la connaissance de […]\nSIGNOVIA s’est installée avenue de Rodez\nLe bâtiment situé juste au-dessous du Marché aux Affaires a été construit par la commune de Baraqueville au début des années 90. Cet atelier relai hébergeait en son temps les cuisines Claude Ballat. Plus récemment, alors qu’il avait été racheté par la famille Hay, il était le siège de la marque de vêtements “Cloud’s” […]\nLe Crédit Agricole investit dans le commerce local\nPlusieurs fois repoussé par les confinements à répétition, la caisse locale du Crédit Agricole a enfin pu lancer son opération en faveur des commerces baraquevillois. C’est une sorte de partenariat qui a été symbolisé au matin du samedi 5 juin entre la banque verte et l’Association Vous Nous Baraqueville. Contexte oblige, les fonds d’investissements […]\nLe projet de la salle de Baraqueville récompensé d’une médaille d’or\nDans les coulisses, le projet du centre économique et d’animation socio-culturelle de Baraqueville avance à grand pas. Certes, il a été entamé il y a maintenant bien longtemps mais le chemin choisi par la municipalité lors du mandat dernier est complexe : elle avait pris le parti de répondre à l’appel à projet “No […]\nCette année, la grande fête des Bœufs de Pâques est peut être passée un peu plus inaperçue dans la bourgade baraquevilloise mais le grand concours national éponyme rassemblant quelques 400 bovins d’une qualité exceptionnelle a bien eu lieu sous les nouveaux toits de l’Espace Raymond Lacombe et dans les chapiteaux montés pour l’occasion. L’événement réservé […]\nLe savoir faire de nos commerçants dans votre repas de Pâques\nUne bien belle initiative vient d’être lancée par les restaurateurs baraquevillois adhérant de l’association des commerçants “Vous, Nous Baraqueville” : alors que le contexte sanitaire les empêche de recevoir du public dans leurs établissements, ils ont décidé de préparer un gros coup pour le dimanche de Pâques sous la forme d’un repas de fêtes à […]\nBaraqueville fait rouler son label Village Étape\nLa convention que la Mairie de Baraqueville a signée avec la Fédération Village Étape est sans équivoque : il est du devoir de chaque commune de promouvoir le label. Dans la ville née de la Halte de la Baraque de Fraysse, on ne compte pas prendre cette clause à la légère et on […]\nLa Perception a fermé mais d’autres services sont en place\nComme dans tous les bourgs de France de notre taille, les réformes de l’Etat ont eu raison de la Trésorerie de Baraqueville-Sauveterre. Même si le bail qui lie les services des Finances Publiques à la Mairie de Baraqueville court jusqu’à fin mars, le local de la Place des Tilleuls n’est plus utilisé pour recevoir les […]\nMesdames Rodriguo et Escourrou attentives aux projets baraquevillois\nPrésenter son projet pour Baraqueville à ses partenaires apparaissait comme une évidence pour Jacques Barbezange, le maire de Baraqueville. C’est pour cette raison que le vendredi 19 février, accompagné de Christophe Rauzy, son adjoint aux finances et Alexis Gladin Directeur Général des Services de la mairie, il […]\nEmmanuelle Druilhet reprend et réinvente la menuiserie du Lac\nLa Menuiserie Gayraud est une entreprise quasi emblématique dans le village du Lac (commune de Baraqueville). Elle vient maintenant de changer de propriétaire. La SAS Ateliers Druilhet, née à Flavin, est depuis son origine, forte d’une activité expérimentée de fabrication de charpentes et d’ouvrages en bois répondant au plus près aux demandes, parfois bien […]\nUne convention entre la Mairie et l’Association des Commerçants\nSur la photo, derrière de gauche à droite : Anaïs Blanc, Christophe Rauzy, Emmanuel Heloire (Planet Coiffure), Dominique Falguières (Le Chai) Assis : Nicolas Geniez (L’Agriculture), Jacques Barbezange. L’économie n’est-elle pas l’essence d’un territoire ? La commune de Baraqueville a notamment tiré sa force dans ce domaine dans […]\nLa carrosserie Palous s’ouvre à la location de véhicules\nSituée sur les hauteurs de Ramasso, la carrosserie Palous fait partie du paysage baraquevillois : c’est en 1986 qu’ Hubert du même nom, son patron fondateur posait les bardages du premier bâtiment sur cette zone industrielle. Bientôt 35 ans plus tard, l’entreprise familiale est toujours là et a su s’adapter aux besoins et aux […]\nL’Agence Bages Immobilier passe à la vitesse supérieure\nChristophe Bages et sa fille Léontine entourent Alexandra Saussol, la nouvelle recrue Il y a à peine plus d’un an, nous vous présentions le début de l’aventure de Christophe Bages venu tenter sa chance dans le Ségala en implantant son agence immobilière au pied du rond-point de l’Epi. A l’heure de faire un premier […]\nLa salle des Conseils de la Mairie de Baraqueville ne sert pas toujours à prendre des délibérations. Ce matin-là, dans le chef-lieu du Ségala, point d’élus autour de la table mais des éleveurs et des acteurs du monde agricole. Pour l’occasion, le lieu le plus solennel de la commune s’est transformé en salle des […]\nL’entretien de la vitrerie, la spécialité de Jonathan Salinas\nA tout juste 25 ans, Jonathan Salinas vient d’installer sa société de nettoyage de vitres sur le territoire baraquevillois. Après un lancement à Tauriac de Naucelle, cela fait maintenant huit mois qu’il a déménagé au 83 rue des deux Chênes dans le lotissement du Hêtre. Fort d’une expérience enrichissante et formatrice chez GSN à Rodez, […]\nRGDP signifie règlement général sur les protections des données personnelles. La réglementation en la matière a beaucoup évolué ces dernières années, c’est pourquoi Antoine Couderc, 27 ans, a décidé de saisir l’opportunité de développer ses activités dans ce domaine. Son parcours scolaire et professionnel semble un atout incontestable pour mener à bien ce challenge. […]\nLes calendriers des pompiers dans vos boîtes aux lettres\nLégende photo : De gauche à droite, les deux nouvelles recrues que sont Géraldine Andrieu et Sarah Kischenama, Géraldine Rey et Vincent Sahut L’épidémie de la Covid 19 impose de prendre des mesures particulières qui perturbent l’organisation et les traditions chères aux Sapeurs Pompiers de Baraqueville. 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Avec son mari Jacques, ce qui vaut au couple le surnom des Javy en raison des premières syllabes de leurs prénoms, elle est exploitante d’une petite ferme au […]\nMECA-SERVICES succède à Christian Ginestet dans l’atelier des Silos\nL’atelier de mécanique agricole, souvent dans l’ombre des Silos jusqu’alors tenu par Christian Ginestet, va conserver sa vocation : le Carcenacois arrivé à l’âge de la retraite vient de trouver des repreneurs sur mesure pour perpétuer son activité. C’est peu de le dire, les nouveaux arrivants du nom de Jean Michel Carrière et Quentin […]\nS’il est une action ingénieuse à mettre à l’actif de l’association des commerçants “Vous Nous Baraqueville”, c’est bien l’invention des Baraqu’adeaux. Comme tous les autres “Chèques cadeaux”, ils permettent aux entreprises d’offrir du pouvoir d’achat à leurs employés en échappant à des retenues qu’engendrerait l’octroi d’une prime. Toutefois, celui-ci comporte une particularité majeure : […]\nArnaud Ginestet n’est pas natif de Baraqueville et pourtant, ceux qui le connaissent un peu pourraient croire le contraire : arrivé dans notre bourg il y a une dizaine d’années, un peu par hasard alors qu’il y avait trouvé un logement locatif, cet ex flavinois et sa famille se sont tellement sentis “dans leur jardin” […]\nFace au confinement, les commerçants s’organisent\nLors du confinement du printemps dernier, dans l’objectif de s’adapter au mieux aux contraintes liées à ces nouvelles directives, la Mairie avait mis en place une communication sur les changements engagés par les commerçants. Cette initiative avait pour objectif de favoriser l’activité des boutiques en exercice durant ce temps-là mais également d’ inciter les habitants […]\nChez les Bonnefis, on ne lésine pas avec la communication, en témoigne l’omniprésence de l’entreprise sur les réseaux sociaux ou encore les campagnes de publicité. Reconnaissons, que lorsqu’on veut vendre, bien communiquer apparaît comme une évidence et que justement, en plus de réparer les automobiles, l’activité principale du Garage Bonnefis concerne la vente. Son […]\nUn nouvel institut pour l’Instant Beauté\nC’est un signe de la bonne santé de son commerce, Cindy Boyer, la gérante de “L’instant Beauté” vient d’installer son institut dans un nouveau local. Toujours dans l’Avenue du Centre, c’est maintenant au 411, en lieu et place de l’ancienne boulangerie qu’elle prodiguera ses soins. Le choix d’un lieu plus spacieux, plus lumineux, plus proche […]\nLa Strada, un commerce de pizzas à emporter\nSi l’enseigne de la Pizzeria située dans l’Avenue du Centre n’est plus la même qu’avant, c’est parce que ses gérants ont également changé : Désormais, ce sont Christine et Jacques Ramos, des habitants baraquevillois depuis 2006, qui vous accueilleront en ces lieux. Tandis que Jacques résidait en plein cœur de Rodez, Christine est née à […]\nUn tatoueur en plein cœur de Carcenac\nDepuis l’ère bien lointaine où les villageois se retrouvaient au café Pailhas ou à l’épicerie Higounenq, on n’avait plus revu un commerce dans le centre de Carcenac Peyralès. Qui l’aurait dit, il y a de cela quelques mois, une boutique y a ouvert ses portes. Brice Calmettes est son propriétaire et il y exerce […]\nL’été est là, gare aux essaims !\nL’arrivée du soleil et de la chaleur entraîne souvent l’installation des insectes volants dans nos contrées. La présence à proximité de nids de guêpes, frelons jaunes ou depuis une quinzaine d’années, de frelons asiatiques constitue un risque qui ne doit pas être sous estimé. La dernière espèce citée a même été classée nuisible en […]\nDéjà 6 lots de vendus au Lotissement des Soles\nC’est à Gérard Bec, en charge de l’urbanisme et du suivi des chantiers pour la municipalité, qu’est revenu l’honneur d’annoncer la bonne nouvelle lors du Conseil Municipal du 23 juin 2020 : 6 acquéreurs se sont déjà positionnés pour l’achat de terrains sur le lotissement des Soles. Pour être autorisé à vendre des lots, […]\nDes aides financières en faveur de l’économie locale\nSi, en terme de relance de l’activité économique, l’action de la Mairie s’était limitée à une distribution de kits de masques, d’affiches et de gel hydroalcoolique auprès des entreprises et commerces baraquevillois, c’est parce qu’elle n’était pas légalement autorisée à aller plus loin. La compétence économique étant confiée à la communauté de communes du […]\nSe lancer dans un projet de rénovation d’habitat ou de construction quelconque peut parfois devenir fastidieux. Lors de telles opérations, il n’est pas rare qu’à l’heure de faire les comptes, le budget prévu à la base soit largement dépassé et que la qualité du résultat ne soit pas à la hauteur des attentes. Pour […]\nUn nouveau plombier baraquevillois à votre service\nBaraqueville porte souvent une mauvaise réputation et pourtant on remarque que quand on a goûté à la vie dans notre ville, on a généralement envie d’y rester. Meladin Qejvanaj et Jessica de Brito vous le confirmeront sans peine : ils se sont installés dans la rue des Tréfonds, il y a quelques années […]\nUn kit de redémarrage attribué aux acteurs économiques de la commune\nLe Monde traverse une crise sanitaire sans précédent qui se transforme en crise économique tout aussi sévère et Baraqueville n’en est pas épargnée. La municipalité en a très vite pris conscience et c’est pour cette raison qu’elle a invité quelques représentants de l’Association des Commerçants « Vous, Nous Baraqueville » à une réunion d’échange le 27 […]\nLes constructions 100% made in Ségala, ça existe !\nIl ne s’agit pas d’une nouvelle entreprise à Baraqueville, d’ailleurs cette entité n’en est pas vraiment une. CADS est une coopérative et elle sent bon le territoire. Son nom “Coopérative Artisanale du Ségala” parle de lui même. Comme il l’indique, elle rassemble des artisans locaux qui répondent à n’importe quel projet en terme de […]\nLe Restaurant du Centre est un établissement historique de Baraqueville. Appartenant à son origine à la famille Maurel, le commerce qui faisait office de Bar, Hôtel et Restaurant est devenu celui de Chantal et Francis Costes dans les années 80. Emblématique dans le Ségala, il a acquis sa réputation sur la qualité de sa […]\nAvec MCP Expertises, les bâtiments vont livrer leurs secrets\nMichel Claude PAMART est Expert en diagnostics Immobiliers. Son rôle : détecter toutes les anomalies cachées dans les murs des édifices quelconques. Avec lui, les termites, l’amiante, le gaz, l’électricité, le plomb ou encore les gazs radioactifs comme le Radon n’ont qu’à bien se tenir. Il peut également réaliser les Diagnostics de Performances Énergétiques, […]\nBages Immobilier s’est installée au pied de l’Epi\nEn passant par le Rond Point de l’Epi, un évènement n’aura pu échapper aux automobilistes et piétons : depuis le mois d’octobre, le petit local qui fait angle entre le primeur et la pizzeria demeure souvent éclairé et une nouvelle enseigne a été apposée sur le linteau de sa vitrine. C’est précisément en raison […]\nAnaïs Blanc, votre Super Planner qui organisera tous vos évènements\nLes besoins de la société actuelle font émerger des métiers encore méconnus il y a quelques décennies. A tout juste 23 ans, Anaïs Blanc a décidé de lancer sa carrière professionnelle en expérimentant l’un d’eux : celui d’Event Planner. Derrière ce terme anglo saxon se cache un service qui pourrait faire le bonheur de […]\nAveyron Frais , des produits de qualité dans une moyenne surface\nSur l’entrée ruthénoise de Baraqueville, un imposant mais élégant bâtiment vent de faire irruption. Cette nouvelle construction bien à la vue des automobilistes de la RN88 n’a probablement échappé à personne. Sur sa façade, les lettres colorées d’AVEYRON FRAIS en disent long sur l’activité de l’entreprise : A l’image de ses sœurs jumelles de […]\nCULTIVERT, nouveau repère des agriculteurs Ségalis\nBaraqueville est aussi un point de rencontre des agriculteurs. Preuve en est, les nombreuses manifestations illustrant ce domaine économique à savoir la foire au matériel, les Boeufs de paques ou encore les journées laitières ou les concours de races nationaux à venir. C’est probablement aussi pour cette raison que l’on y trouve des commerces spécialisés […]\nLe niveau de qualité des Bœufs de Pâques monte toujours\nLa limousine de Mr Froment remporte le premier prix Le 5 et 6 avril, sous les Hall de l’Espace Raymond Lacombe, tous les éleveurs étaient unanimes : Le niveau de qualité des Bœufs de Pâques de Baraqueville monte d’année en année si bien qu’il relève de l’exploit d’obtenir une plaque de récompense tant convoitée. […]\nLe site intercommunal est en ligne\nLe projet avait débuté il y a un peu plus d’un an et c’est l’entreprise Laetis qui s’en était vu confier le développement. Vous pourrez désormais retrouver toutes les informations relatives aux services intercommunaux sur ce nouveau site. En complément de www.Baraqueville .fr qui lui est recentré sur les évènements et les compétences propres à […]\nLa fête « Village Etape » se prépare\nDevenir Village Etape n’est pas anodin pour un bourg comme Baraqueville. C’est un évènement symbolique qui restera encré dans son histoire même si en quelque sorte, Baraqueville est née pour être une étape. La Baraque de Fraysse, sa première bâtisse, était déjà une halte pour les voyageurs. La fédération des Villages Etape a donc choisi […]\nLe Département n’oublie pas nos routes\nLe Conseil Départemental investit considérablement sur le réseau routier situé sur le territoire de la commune de Baraqueville. Les travaux de réaménagement de la D911 sur l’avenue de Marengo, sont actuellement en cours et c’est maintenant la voirie qui part du village du Lac via celui de Vors et la base nautique jusqu’à Baraqueville qui […]\nVous Nous Baraqueville en Assemblée Générale\nL’association des commerçants et artisans du nom de « Vous Nous Baraqueville » avait choisi la date du mardi 13 mars pour tenir son assemblée générale annuelle. Ce soir là, une bonne trentaine de ses membres avait répondu à l’appel du président Nicolas Geniez à prendre part aux débats autour de la table de la salle de […]\nLe contrôle technique Autovision de Baraqueville est OK\nA Baraqueville, l’ouverture de nouvelles enseignes s’enchaine : le jeudi 24 janvier, il s’agissait d’inaugurer un tout nouveau Centre de Contrôle Technique Automobile. Mickael Ferreira (à droite sur la photo) est le propriétaire de ce nouvel établissement qui porte les couleurs d’Autovision. Ce jeune Rignacois, débordant d’énergie connait bien son sujet car l’ouverture du site […]\nLes gagnants de la tombola des commerçants ont reçu leurs prix\nPour l’association des commerçants « Vous Nous Baraqueville », proposer un jeu de fin d’année est un des moyens de récompenser les clients fidèles venus faire leurs emplettes dans boutiques baraquevilloises. Cette animation, qui en décembre dernier a pris la forme d’une tombola, permet aussi de donner une image dynamique et attrayante de la ville. Le choix […]\nL’ouverture de VICTOIRE est toute chaude\nAvec l’arrivée de la boulangerie Victoire sur la toute nouvelle zone du Sablas, on peut remarquer qu’à Baraqueville, on trouve du pain pour tous les goûts. Beaucoup diront qu’ici les boulangeries ne manquent pas mais au centre du Ségala, qui comme son nom l’indique est une terre propice à la culture de la céréale, n’est ce […]\nJean Michel Pons démarre » une Autre Histoire »\nDe par son implication dans le milieu associatif notamment à travers Loisirs et Culture, Espoir foot 88, Animation Val de Lenne et d’autres, nombreux doivent être les Ségalis qui connaissent Jean Michel Pons, habitant de Vors. Cette fois, c’est bien de son projet professionnel qu’il s’agit car Jean Michel est en train de se lancer […]\nLa tradition de la foire au gras perdure\nAutrefois, les fermes étaient nombreuses dans le Ségala. Les paysans représentaient largement la plus grande catégorie sociale de la population mais les structures de l’époque n’avaient rien à voir avec celles d’aujourd’hui. Communément, elles comptaient moins de dix vaches, deux ou trois cochons, quelques lapins et de la volaille. Au sein de cette dernière, on […]\nDepuis le 12 décembre, chacun aura remarqué une nouvelle enseigne de bricolage sur l’entrée ruthénoise de Baraqueville. Une aventure qui a commencé il y a plus d’un an quand Fabrice Delnaud a recherché d’éventuels intéressés pour prendre place dans ses futurs locaux. Après avoir réalisé une étude de marché, le groupe Adéo dont la présence […]\nLa Chiropraxie se pratique sur la dorsale baraquevilloise\nLes services de santé se déclinent en plusieurs métiers. La chiropraxie en est un qui vient de faire son apparition à Baraqueville à travers l’initiative de Marion Bouloc. Le nom de cette profession ne parle peut-être pas à tout le monde tant elle est peu répandue en Aveyron : seules Rodez et Millau étaient dotées […]\nLe Noël des commerçants se prépare\nA Baraqueville, il est historique que l’association des commerçants « Vous Nous Baraqueville » propose des opérations spéciales de fin d’année aux enjeux multiples : animer Baraqueville mais aussi fidéliser et remercier leur clientèle. On se souvient par exemple des quines ou vitrines précédemment organisées. Cette année, c’est une tombola qui verra le jour à partir du […]\nCitroën fait son entrée dans le garage Sacrispeyre\nChez les Sacrispeyre, on est dans l’automobile depuis 1922. Autant dire que le garage du grand père Joseph jadis situé non loin de l’Eglise actuelle était ancré dans l’histoire de Baraqueville. Plus tard, pour étoffer ses services, il installera une pompe à essence en lieu et place de la station de lavage au bord de […]\nDamien Rey au cœur de la maçonnerie locale\nLe rugby et les quilles sont des disciplines connues pour porter des valeurs fortes. Quand on sait que Damien Rey de Limayrac s’est illustré dans les deux, il n’est pas difficile de comprendre que l’ancien capitaine du LSA est attaché à l’amour de son territoire et de son métier. Et oui, le sport c’est bien […]\nNaucelle et Baraqueville sont devenues les 57 et 58 ème Villages Etapes !\nDu 19 au 21 septembre, se tenait à Saint Thegonnec, petite commune de 3100 habitants du Finistère Nord, l’Assemblée générale de la Fédération Française des Villages Etapes. Tels les 56 déjà labellisés, les communes de Baraqueville et Naucelle avaient été invités à y participer. Les représentants des deux communes (Karine Clément et Nathalie Gombert pour […]\nM. le sous préfet en visite au Cadran Segali\nM. Christian Robbe-Grillet, le sous-préfet de Villefranche de Rouergue se montre très présent sur notre territoire : lundi 16 février, il était encore à Baraqueville. La raison de sa venue concernait cette fois l‘inauguration du marché au cadran de l’Espace Raymond Lacombe. Au terme des 6 premiers mois de ce nouveau concept de vente de […]\nDe nouvelles chambres d’hôtes pour bien accueillir nos touristes\nIl est vrai que la commune de Baraqueville n’est pas dotée d’un patrimoine à haute valeur touristique. Cependant sa situation géographique la positionne au centre d’un secteur intéressant dans le domaine : Sauveterre de Rouergue n’est qu’à quelques encablures de notre bourg et il ne faut pas plus de temps pour se rendre au Château […]\nUne étape à Sauveterre entre deux averses\nC’est à croire que le ciel ne voulait pas que Baraqueville et Naucelle obtiennent le label Village Etape. Heureusement, les Ségalis ont montré que eux, y tenaient car malgré les orages et les averses de pluies diluviennes à répétition, leur nombre était estimé entre 300 et 400 sur la place des Arcades de Sauveterre de […]\nLe 28 mai, faisons tous une étape à Sauveterre !\nLe 20 juin prochain, sous réserve de validation par la Fédération Française de Villages Etapes, Baraqueville et Naucelle devraient acquérir la labellisation éponyme. Il faudra pour cela convaincre le jury d’accorder ce sésame au Ségala, en lui démontrant que cette candidature est celle de toute une population et que tous les acteurs du territoire y […]\nLes travaux ont démarré à la zone du Puech 2\nTout le monde était impatient de voir arriver les bulldozers dans la zone artisanale dont le projet a commencé il y a maintenant plus de 10 ans. Il faut dire que son histoire a connu de nombreux rebondissements et que les facéties des uns et des autres commençaient à faire rire jaune les contribuables. Bref, […]\nUn nouveau spécialiste des Espaces Verts à Lax\nPour tous les Laxois, Damien Marty est un enfant du village qui a toujours aimé être à l’extérieur et profiter de la nature. Un attrait qui se retrouve non seulement dans ses loisirs puisqu’il pratique l’enduro à ses heures perdues de plus en plus rares, mais aussi dans son activité professionnelle. C’est même ce qui […]\nBaraqueville dans un condensé d’images\nCeux qui ont pu assister à la cérémonie des Vœux du Maire en janvier dernier ont découvert deux films : Le premier mettait en scène Mr Gilbert Maurel contant l’histoire du Ségala.Nombreux sont ceux qui le connaissent presque par cœur car il était possible de le revoir sur internet. Cela a d’ailleurs été fait plus […]


Australie: publication d'une vidéo crue de la chasse japonaise à la baleine | HuffPost Québec\n27/11/2017 19:25 EST\nAustralie: publication d'une vidéo crue de la chasse japonaise à la baleine\nAprès une longue bataille avec le gouvernement australien, l'organisation écologiste Sea Shepherd a rendu publique mardi une vidéo crue de pêcheurs japonais en train de harponner des baleines dans l'océan Austral.\nTournées en 2008 par les équipes des douanes à bord d'un patrouilleur australien, les images montrent des baleiniers japonais en train de pêcher dans les eaux antarctiques et d'extirper les cadavres de baleines de la mer ensanglantée.\nSea Shepherd avait réclamé en 2012 au ministère australien de la Protection des frontières la publication des images au nom de la liberté de l'information. Mais le gouvernement lui a opposé une fin de non-recevoir à plusieurs reprises, invoquant le risque de porter atteinte aux "relations internationales".\nAprès un appel auprès du Commissaire australien à l'information, qui a autorité pour évaluer les décisions gouvernementales sur la liberté de l'information, le ministère a reçu l'ordre d'obtempérer.\n"Le gouvernement australien censure cette vidéo depuis des années. La principale raison évoquée était que les images de cet horrible massacre allaient nuire aux relations diplomatiques avec le Japon", a déclaré dans un communiqué le directeur de Sea Shepherd, Jeff Hansen.\n"Le gouvernement australien a choisi de se ranger du côté des braconniers au lieu de défendre les baleines de l'océan Austral".\nL'association a annoncé voici quelques mois qu'elle renonçait à sa campagne annuelle de harcèlement des baleiniers japonais dans le Grand Sud, reconnaissant ses propres limites face à la puissance maritime nippone.\nL'association était engagée depuis 12 ans dans de spectaculaires opérations en haute mer dans le but d'empêcher les navires japonais de chasser la baleine. Elle affirmait avoir d'une part sauvé des milliers de cétacés et de l'autre révélé au monde les activités illégales des baleiniers.\nLe Japon est signataire du moratoire sur la chasse de la Commission baleinière internationale mais utilise une faille du texte qui autorise la chasse aux cétacés pour des visées scientifiques.\nLa Cour internationale de Justice avait sommé le Japon en 2014 de mettre fin à ses campagnes de chasse régulières dans les eaux de l'Antarctique, soulignant qu'elles ne correspondaient pas aux critères scientifiques requis.\nLe Japon avait annulé la campagne 2014-15, pour reprendre la chasse l'année suivante en avançant un autre programme fondé, selon Tokyo, sur de véritables motifs scientifiques.\nTokyo déclare vouloir démontrer que la population des baleines est suffisamment importante pour faire face à des campagnes de chasse commerciales à des fins alimentaires.


Vasseur peut voir Antonio Giovinazzi diriger Alfa Romeo – Marseille News\nVasseur peut voir Antonio Giovinazzi diriger Alfa Romeo\nLe directeur de l’équipe Alfa Romeo, Frédéric Vasseur, pense qu’Antonio Giovinazzi peut succéder à Kimi Raikkonen en tant que pilote principal.\nAprès avoir été battu par Räikkönen au cours de leurs deux premières saisons en tant que coéquipiers, Giovinazzi a commencé à renverser la vapeur cette année, semblant généralement le plus fort des deux et marquant un point de plus lors des cinq premières courses.\nVasseur convient que l’Italien a bien progressé cette saison, mais n’est pas surpris, affirmant qu’il y avait des signes de tels progrès l’année dernière.\n« Oui, il a clairement fait un pas en avant, mais il était déjà sur cette voie dans la seconde partie de 2020 », a-t-il déclaré à la branche italienne de Motorsport.com.\n«On assiste à sa belle étape en qualifications, seulement à Imola, il a eu un problème (avec Mazepin) mais pour le reste, il s’est toujours confirmé comme le meilleur de l’équipe. Pour nous, il est important d’avoir de la stabilité, et Antonio s’améliore dans ce sens.\n« Je ne sais pas si ‘malchanceux’ est le bon mot, mais lors des premières courses de cette saison, nous avons eu trop de problèmes qui ont compromis sa possibilité de marquer des points au classement général.\n« Mais le rythme l’a toujours confirmé, et en perspective, c’est l’aspect le plus important, car il y a encore beaucoup de courses devant nous.\nAvant cette saison, on parlait que cela pourrait être le dernier de Giovinazzi avec l’équipe, Ferrari choisissant de donner son siège à un membre de l’académie, probablement Callum Ilott.\nCela semble maintenant moins probable grâce à ses performances améliorées, et Vasseur pourrait le voir devenir le pilote de tête une fois Raikkonen à la retraite, encadrant un pilote plus jeune comme Ilott plutôt que d’être remplacé par eux.\n« Je pense que oui, car les retours que nous avons d’Antonio sont solides », at-il ajouté lorsqu’on lui a demandé si le pilote pouvait diriger l’équipe.\n« L’un des problèmes qu’il a subis dans le passé était probablement de vouloir se concentrer sur Kimi comme référence. Je pense que le grand changement a été qu’il a décidé de se concentrer uniquement sur lui-même et sur le travail qu’il est capable de faire.\n« Ce n’est pas un changement évident, car nous savons que la première référence pour tout pilote est son coéquipier, mais Antonio a changé son approche et nous avons vu les résultats.\n« Maintenant, il a une position solide dans l’équipe, et c’est aussi important pour l’équipe. »\nVicente Fernández quitte les soins intensifs ; la convalescence se poursuit à l’hôpital – Las Noticias de Chihuahua – Intrelíneas


Quelles astuces de grand-mère à utiliser dans la cuisine ?\n10 astuces de grand-mère spéciales cuisine\nEn préparant une recette, une touche particulière fait toute la différence. Souvent ces cachets sont appris de sa mère et de sa grand-mère, ils sont transmis de génération en génération. Il y a ces astuces qui servent à rendre le repas plus savoureux et celles qui peuvent sauver une recette qui a mal tournée. En tout cas, ils viennent d’une virtuose en la matière, qui est la grand-mère. Parmi ces ficelles, voici 10 astuces qui peuvent retenir l’attention en cuisine. Il y a celles qui sont utiles dans la résolution de certains problèmes et d’autres sont avant tout des conseils de base.\nLes 5 trucs quotidiens de grand-mère pour un cuisinier\nUne astuce grand-mère est utile quand les plats quand la cuisine maison tourne mal. Voici des trucs astuces que les mères des mères ont utilisés.\n1- Une astuce mère qui a pour but de séparer le blanc du jaune d’œuf. Pour ceux qui ne peuvent pas séparer le blanc du jaune d’œuf de quelque façon que ce soit, l’astuce est assez simple. Il suffit de casser soigneusement la coquille d’œuf et de la verser dans un entonnoir avec un récipient en dessous. De cette façon, le jaune restera coincé et le blanc d’œuf tombera dans le récipient.\n2 – Il existe des ingrédients que les grands-mères utilisent qui sont très pratique en cuisine comme : le bicarbonate soude, le vinaigre blanc, l’huile olive, la cuillère café, l’eau bouillante et autres astuces très intéressantes.\n3 – Tout le monde a déjà fait le riz brûlé au fond de la marmite. Si par imprudence le riz est resté au fond de la marmite, ne désespérez pas. Il y a une astuce pour ne savourer que la partie qui n’a pas été brûlée, mais sans ce goût désagréable. Mettez une tranche de pain blanc et fermez le pot pendant 5 minutes. Le pain absorbera le goût brûlé et vous pourrez alors servir le riz normalement.\n4 – Certaines personnes ne se savent pas qu’il ne faut pas mélanger les bananes avec d’autres fruits. Les bananes dégagent des gaz qui accélèrent le mûrissement des autres fruits et peuvent les abîmer rapidement. Pour que les fruits restent toujours frais, les bananes doivent être séparées dans des récipients distincts ou une partie du bol à fruits doit être réservée à leur usage exclusif.\n5 – Pour l’eau de pomme de terre ou pâtes cuites dans les plantes, après la cuisson des pommes de terre ou des pâtes, au lieu de jeter l’eau. Laissez la refroidir et réutilisez-la en arrosant les plantes. L’eau des pommes de terre ou des pâtes cuites contient des nutriments qui rendent les plantes plus saines.\nLes 5 autres astuces des grands-mères pour vous\n6 – L’astuce grand-mère est très utilisée en cuisine. Elles sont à la fois pratiques et efficaces. Vous vous êtes déjà demander comment décongeler la viande plus rapidement. La façon idéale de décongeler la viande sans utiliser la micro-onde. Il faut également la sortir du congélateur à l’avance, de la mettre dans un récipient et d’attendre quelques minutes que la glace fonde à température ambiante. Mais lorsqu’il faut décongeler la viande rapidement, l’astuce mère consiste à tremper les aliments dans un récipient avec de l’eau froide et quelques gouttes de vinaigre. Cette astuce permet d’accélérer le processus de décongélation.\n7 – Pour couper l’oignon sans pleurer, l’astuce consiste à les laisser sous l’eau courante après les avoir pelés, puis à couper la racine en forme de cône pour éliminer l’irritant oculaire.\n8 – Pour avoir une laitue fraîche plus longtemps et de conserver la salade fraîche plus longtemps au réfrigérateur, il faut la retirer de son emballage plastique et bien sécher les feuilles. Ensuite, enveloppez la laitue dans une serviette en papier, placez-la dans un sac en plastique propre et sec et conservez-la au fond du réfrigérateur.\n9 – Pour supprimer le goût de l’huile de friture ou pour ne pas avoir un goût prononcé d’huile, après la préparation, mettez quelques petits morceaux de racine de gingembre dans l’assiette pour prendre la saveur de la friture. Le conseil pour former rapidement de la glace est de mettre de l’eau bouillie dans les formes au lieu de l’eau à température normale. Cela accélère la formation de la glace.\n10 – Si la sauce brûle, il suffit de le mettre dans une autre casserole, d’ajouter un peu de sucre (sans exagérer pour que la sauce soit sucrée) et de continuer la cuisson. Cette astuce permet d’éliminer les odeurs et le mauvais goût de la sauce brûlée.