MasterChef dans un restaurant à Uccle: gagnez un repas pour deux ce samedi! - sudinfo.be\nMatthias, le jeune candidat de MasterChef, prendra prochainement les rênes d’un restaurant ucclois. Le temps d’une soirée, il fera frémir vos papilles gustatives avec ses meilleures recettes. Sudpresse vous offre la possibilité d'y participer à deux en participant à notre concours!\nMatthias, l’un des dix derniers candidats encore en lice dans l’émission MasterChef de TF1 se mettra aux fourneaux le 15 octobre pour votre plus grand plaisir. Avec Marine, également en compétition, ils cuisineront pour 150 personnes au restaurant “ 830 ”, chaussée de Waterloo, à Uccle. “ J’avais envie de continuer dans la cuisine après MasterChef ”, explique Matthias, étudiant en dernière année de médecine.\n“ Je bossais à côté du restaurant 830, au Barabar. J’ai mangé plusieurs fois là bas et, après l’émission, j’ai proposé au chef du 830 de venir faire la cuisine pour une soirée. Il a accepté.” Une initiative qui devrait profiter tant à Matthias qu’au chef, Laurent Montfort.“ Cela lui permettra de faire un coup de pub pour son excellent resto, et moi de continuer à me former en dehors de MasterChef ”, se réjouit Matthias. “ C’est l’occasion de réaliser un service gastronomique entier pour plus de 100 personnes, mais aussi de faire goûter mes recettes de\nMasterChef au grand public. ” Un objectif qui n’est pas sans rappeler la pression du concours sur TF1. “ La pression est grande, car à la base nous sommes des amateurs... ” Au menu, par exemple, cailles farcies au foie gras, ravioles de langoustines ou encore cuisine moléculaire. “ Nous avons essayé, avec Marine, de mettre la barre très haut ” , précise le jeune cuistot. “ Le but est de faire plaisir au client et de lui faire découvrir des horizons différents à chaque bouchée. ” Entrées, plats principaux et desserts seront chacun entrecoupés d’amuse-bouches. “ Nous avons mis les petits plats dans les grands ”, sourit-il.\nÀ NOTER Le 15/10 au restaurant “ 830 ”, chaussée de Waterloo 830, à Uccle. Réservations par téléphone (02/375.85.65). Prix: 50 euros hors boissons.\nSudpresse vous offre la possibilité de gagner un repas pour deux (boissons non comprises) à cette soirée exceptionnelle en répondant aux questions ci-dessous. Les gagnants seront avertis par mail, et seront repris dans une "guest list".


Maîtriser et sécuriser les espaces maritimes du Golfe de Guinée constitue un souci majeur pour les autorités de la sous-région, et c’est qui explique la tenue dans les eaux sous juridiction toglaise de l’exercice maritime « OBANGAME EXPRESS 2017 » qui a démarré le lundi 20 mars 2017, a continué ce samedi 25 et se poursuivra jusqu’au 31 mars 2017.\nCet exercice maritime se déroule dans les espaces maritimes des pays du Golfe de Guinée et s’articule autour de quatre (4) thèmes à savoir : « Pêche INN », « Attaque à main armée commis en mer », « Le narcotrafic », et « Le trafic\ndes êtres humains ».\nL’objectif de ces différents exercices est de :\n- Renforcer la mise en œuvre de l’architecture de sécurité et sûreté maritimes émanant du sommet de Yaoundé et de la Charte de Lomé.\n- Renforcer la coopération en matière de la sécurité et de la sûreté maritimes tant sur le plan national, régional qu’international afin de promouvoir la stabilité et la prospérité nationales et régionales ;\n- Renforcer les capacités des pays du Golfe de Guinée dans la maîtrise des renseignements du domaine maritime ;\n- Améliorer le partage des informations maritimes ;\n- Améliorer la coopération entre les administrations de l’Action de l’Etat en Mer au Togo.\n- Améliorer l’emploi des règles d’engagement ;\n- Guider les moyens d’intervention Togolais en mer (par les COM).\nLe thème de l’exercice de ce jour est la « Pêche INN » et la situation se présente comme suit : « Dans la matinée du 25 mars 2017 à 08 heures, le Centre des Opérations de la Marine de TEMA du Ghana informe le CRESMAO d’Abidjan de la présence suspecte d’un navire qui se livrerait à une activité de pêche illégale dans la zone contiguë togolaise. Le CRESMAO informe le CMMC de Cotonou de la situation.\nUn bateau de pêche local donne le renseignement que le navire suspecté est un navire de pêche industrielle nommé “FIANFI” et qu’il se trouve à la position des 14 nautiques au sud-est du port de Lomé.\nLe patrouilleur « OTI » appareille avec une équipe de visite et commence les investigations à 10 heures 30 minutes. Le navire “FIANFI” est visité et une quantité de poisons pêchés dans les eaux sous juridiction togolaise est découverte à bord »\nA la suite de la visite et de toutes les investigations, le bateau “FIANFI” surpris en activité de pêche illégale dans la zone contiguë togolaise a été dérouté sur le Port Autonome de Lomé (PAL).\nA la fin de l’exercice un bref débriefing a permis aux différents responsables des différentes cellules de faire ressortir les points positifs et négatifs de l’exercice, ce qui a permis de tirer des leçons. Pour le Préfet maritime, le Capitaine de Vaisseau TAKOUGNADI Néyo qui est le directeur de crise, le présent exercice et ceux qui vont suivre permettent d’activer les réflexes des participants, de renforcer leurs capacités pour assurer beaucoup plus efficacement la sécurité et la sûreté maritimes dans le Golfe de Guinée; afin de promouvoir le développement de l’économie régionale. Il a ensuite félicité tous les acteurs et leur a donné rendez-vous sur le lundi pour les autres thèmes :\n- Attaque à main armée commise en mer, le 27 mars 2017 à 10 heures ;\n- Le narcotrafic et le 28 mars 2017 à 06 heures;\n- Le trafic des êtres humains 28 mars 2017 à 12 heures 45 minutes.\nUn débriefing global sur les quatre (04) thèmes de l’exercice se fera au dernier jour de l’exercice.\nCet exercice se tient avec l’appui des partenaires techniques : les USA, la France et les Pays Bas en présence des représentants des Républiques sœurs du Ghana et du Bénin. Des marins de ces différents pays ont activement pris part à l’exercice.


L'impatience et moi... - Sylvie Ducattillon\nCette semaine, à différentes occasions, ce sont les arcanes de l’impatience que j’ai été appelée à revisiter.\nL’impatience exprime un besoin d’aller de l’avant et fait monter la tension artérielle. Oui mais… il me semble qu’elle peut revêtir plusieurs visages…\nAinsi, elle peut être portée par le manque de certitude, le déficit de confiance, l’angoisse… Et je suis alors dans la fébrilité que cela arrive car, dans le fond, je crains que cette situation (espérée) m’échappe.\nIci, le moteur est la peur, le manque de conviction.\nMais elle peut tout aussi bien être mue par la joie, l’élan de vie, voire la fièvre de la passion… Je suis à ce moment là dans la hâte que cela arrive, poussé/e par l’allégresse.\nLà, en revanche, je n’ai aucun doute sur la finalité. L’impatience est juste l’expression du bouillonnement enthousiaste que cela arrive enfin !\nPour autant, dans les deux cas, l’empressement me coupe, le plus souvent, de l’instant présent, car l’impatience répond à ce mouvement impérieux de ne pas accepter ou de se détourner ce qui est là, ici et maintenant, sauf dans de très rares cas qui nécessite une grande maitrise personnelle.\nAlors je fuis, je vis projeté/e dans le futur. Je ne goûte pas/plus ce que j’ai à goûter, ou je n’écoute pas ce que j’ai à entendre, ou encore je ne me prépare pas à ce que j’ai à vivre…\nJe m’écarte de moi.\nRalentir, prendre son temps semblent être, encore aujourd’hui, des conditions incontournables pour être bien présent/e à soi. Tandis que la précipitation peut se révéler la meilleure façon de se prendre les pieds dans le tapis, ou de passer à côté d’une meilleure possibilité.\nEt puis, la hâte ne m’éloigne-t-elle pas aussi d’une des lois cosmiques, celle de l’harmonie et de l’heure juste pour toute chose ? Tandis que la patience m’inviterait, elle, à réapprendre à danser avec la Vie, à son rythme propre, pour le meilleur du Tout ?\nAinsi de ce point de vue, l’impatience et sa pression ne semblent pas vraiment faire partie de nos meilleures amies…\nLorsque qu’elle est portée par l’espoir, l’impatience ne peut-elle pas nous aider à sauter le pas, pour sortir d’une situation frustrante dans laquelle nous nous trouvions mollement embourbés… et se révéler alors un vrai réservoir d’énergie ?\nQuelque fois ne nous pousse-t-elle pas en avant, nous boostant pour faire avancer des choses, ou pour poser des limites à une situation difficile ?\nEt puis, n’est-elle pas souvent l’apanage des esprits vifs et curieux ?\nEnfin, n’est-elle pas le relent d’une mémoire, encore inconsciente et profonde en nous, que dans l’Energie tout est instantané ?\nA mieux y regarder, pas si tranché que ça finalement mon point de vue sur l’impatience, même si elle est difficilement compatible avec ma pratique sophrologique 😉\nAlors, à nous de voir sur l’instant, d’observer et d’apprendre en conscience, avec le plus de justesse possible, où nous en sommes lorsque nous traversons cet état.\nEt vous, comment vivez-vous l’impatience dans votre expérience ? Je serais heureuse que vous m’écriviez ci-dessous sur le sujet.