Économie politique d’une jatte de couscous\nÉconomie politique d’une jatte de...\nMots-clés : couscous, culture marocaine, frontières flexibles, Maghreb, territorialités paradoxales\nAuteurs cités : Roland BARTHES, Mohamed BERNOUSSI, Marcel MAUSS, Ibn RAZÎNE TAGIBI, Adam Smith\n1. Un territoire qui met en communication\n1.1. Le salon marocain\n1.2. La table marocaine\n1.3. La jatte de couscous\n2. Le couscous, le plat\n2.1. Description formelle\n2.2. Le couscous, le contenu\n3. Formes de convivialité\n3.1. Convivialité intérieure\n3.2. Convivialité extérieure\n4. Une territorialité sans frontières visibles\n5. Territorialité paradoxale de l’intime et du public ou poétique de la boule\nPlat millénaire devenu célèbre dans le monde, le couscous au Maroc, comme dans tout le Maghreb, est d’abord une jatte de couscous, comme le veut l’usage. Le territoire de la jatte raconte à sa manière une économie politique contrastée, intérieure et extérieure, dépouillée et somptueuse, individuelle et communautaire. Le contraste, trait essentiel de la territorialité du couscous, implique des formes de convivialité opposées et génère des territoires aux frontières à la fois strictes et poreuses qui imposent pour chaque convive l’observance des limites, mais les autorisent à les enfreindre de temps à autre. L’objectif de cet article est d’explorer, dans un premier temps, les formes de convivialité et les territoires de la jatte de couscous pour aborder celle-ci, dans un second temps, en tant que forme et en tant que contenu, en mettant en évidence les territorialités paradoxales qu’elle détermine.\nAvant d’analyser l’espace de communication de la jatte de couscous, il importe d’étudier son territoire, qui est à la fois intérieur et extérieur. Intérieur, impliquant le salon marocain, et extérieur, impliquant – comme nous le verrons en détail – n’importe quel autre lieu ou, pour être plus précis, n’importe quel autre hors-lieu : la jatte est offerte n’importe où, dehors.\nLe salon marocain est un espace solennel et symbolique, souvent privilégié par rapport aux autres pièces de la maison. Sa forme de l’expression est caractérisée par la grandeur, voire par la démesure et par le faste. Il s’agit d’un salon constitué de matelas couverts de beaux tissus somptueux et coiffés de coussins placés contre le mur, bien galbés et bien tirés ; l’adjectif utilisé est mlemett, sachant que la darija (arabe populaire) marocaine l’utilise aussi pour des vêtements féminins outrageusement serrés. Les matelas doivent en principe être rembourrés de laine vierge pour offrir une assise confortable et agréable, mais aujourd’hui, compte tenu des problèmes de puces provoqués par la laine, qui n’est jamais traitée, on leur préfère des matelas en mousse transformés avec des couches reproduisant la structure de la laine comme la ouate pour retrouver la sensation du matelas en laine, mais sans les mauvaises surprises des petits insectes.\nLes coussins sont une sorte d’ornement rhétorique, évoquant le bien être du corps. Ils sont destinés au dos mais, lorsqu’on a fini de manger ou lorsqu’on veut se prélasser dans le salon, on peut les mettre sur le côté, sur les genoux, les caler entre les jambes et les cuisses, sous le bras – d’autres positions possibles m’échappent. Les enfants précoces peuvent les mettre entre les jambes au risque de se faire sévèrement gronder.\nLe salon est souvent en forme de U. Cette structure dogmatique impose des angles droits ; un salon où les angles ne sont pas droits indique un vice de l’expression, dû aux sous-unités constituantes : porte-matelas abîmés ou matelas vieillis et affaissés offrant des ventres, des côtés ou des ourlets. C’est le salon qui commande l’emplacement de la table ; celle-ci doit être placée au milieu, en face du matelas latéral.\nComme on peut le constater, le salon contraste géométriquement avec la table, qui doit être toujours ronde et grande. Ce contraste n’est pas gênant lorsqu’il y a beaucoup d’invités ; on place souvent des chaises, des tabourets ou autres pour remédier au décalage entre les deux structures.\nC’est pour cela que, par exemple, chez de nombreux restaurateurs, les grandes tables sont facturées pour 10 personnes, même si à chaque fois le nombre des convives dépasse largement le chiffre initial.\nCette opposition entre deux structures géométriques est intéressante du point de vue de l’analyse que j’avais proposée dans Douces schizophrénies (2018). Elle dirige et structure deux modes d’être radicalement différents, un mode rond et un mode droit. Le rond ou le courbé implique en général davantage de souplesse, d’adaptabilité et d’improvisation, par opposition au droit qui impose la limite, la rigidité et la rigueur. Deux semiosis contrastées cohabitent : la semiosis « hermétique » et la semiosis « rationaliste » (voir Bernoussi, 2018). Le matelas offre un nombre de places réduit, déterminé par les deux points de sa longueur, tandis que le rond de la table en offre un nombre variable en fonction des chaises ou des tabourets ou de tout autre type de siège ; les places augmentent et ne sont jamais fixées d’emblée. Le texte de la table est un texte incessamment ouvert et jamais définitivement fermé1.\nComme nous l’avons dit, la table est ronde et grande, et souvent reproduite selon les canons esthétiques et syntaxiques de l’artisanat marocain, structures surchargées de sculptures en bois de cèdre ou autre bois noble. Elle est en principe couverte d’un drap fin brodé à la main, réservé pour les grandes occasions. Cette broderie s’appuie essentiellement sur une structure minimale faite de traits de quelques millimètres qui forment par la suite des figures très denses et très chargées. Cette esthétique du dense mériterait qu’on s’y attarde un jour car elle me semble déterminante dans la sensibilité et la mentalité marocaines en général, et dans leur rapport avec l’espace.\nQuant à la table de tous les jours, jadis elle était recouverte d’un plateau en argent sculpté, appelé Teifour, remplacé aujourd’hui, pour des raisons de commodité et d’économie, par une nappe en plastique ou en tissu. Dans les milieux très modestes et à la campagne, c’est la petite table ronde en bois ordinaire à trois pieds sans nappe ni aucune autre couverture qui est d’usage. Cette table sert à manger, comme elle peut servir à boire le thé à la menthe plusieurs fois dans la journée.\nL’expression mettre la table veut dire se préparer à servir et à partager ; c’est un moment de convivialité et de détente exceptionnelles. La table peut être mise pour une collation régulière ou improvisée, ou bien pour préparer le thé et célébrer la visite d’amis ou de proches.\nLa jatte (gasaa) de couscous offre un dessin minimaliste, sans ornement, sans sculpture, simplement en terre cuite. Il y a des jattes vernies et luisantes qui apportent un semblant d’esthétique, mais on leur préfère celle en terre cuite, légèrement rêche au toucher et dépouillée de toute vanité esthétique. La jatte est utilisée quotidiennement pour préparer la pâte du pain. Mais souvent on la garde exclusivement pour le couscous, car dans la majorité des foyers on achète le pain dehors, chez le boulanger. La jatte, d’abord réservée au territoire paysan de la campagne, a fini par conquérir l’espace urbain après une longue résistance. En ville, si on est souvent tenté de servir le couscous dans de somptueuses et gigantesques assiettes en porcelaine, on reste tout de même attaché à ce grand plat en terre cuite qui fait plus authentique et plus vrai. Le dictionnaire le confirme d’ailleurs : on ne dit pas un plat de couscous, mais une jatte de couscous.\nLa forme basique de la jatte connote l’essentiel de la nourriture ; rappelons ici un autre dénominatif du couscous, t’âam, c’est-à-dire « la nourriture ». Mais il s’agit d’un appellatif générique qui peut être interprété de plusieurs façons, car t’âam signifie en arabe classique « la nourriture » en général. Le recours à ce vocable peut suggérer l’incapacité interculturelle des conquérants arabes de l’époque à caractériser ce plat ou à lui trouver un équivalent plus précis, en encourageant l’hypothèse d’une lexicalisation par défaut, car jusqu’à nos jours le recours à l’appellatif « couscous » est plus fréquent.\nLe couscous est un plat qui défie toute temporalité précise. C’est un plat du jour, surtout le vendredi, mais peut être aussi lié à des occasions particulières : baptême, fête improvisée, œuvre de charité. C’est une « œuvre de bienfaisance » qu’on offre à l’intérieur de la maison, mais aussi à l’extérieur à la mémoire d’un proche, pour remercier les esprits, les forces cosmiques ou Dieu, pour solliciter leur miséricorde ou pour leur témoigner de la reconnaissance. Celui qui offre la jatte de couscous dehors n’a besoin d’aucune sorte de discours ; dès qu’il présente la jatte au dehors à des mendiants ou à des gens de passage, le repas se met en place sans préavis, sans rendez-vous et sans choix de convive. Une fois la jatte posée par terre, la table s’improvise et les convives aussi, en ordre croissant. Bref, tous les codes ordinaires de la table et toutes les configurations sont suspendus pour laisser la place à un incessant remaniement et à des configurations toujours renouvelées. Un texte ouvert se crée et se construit au gré des aléas de la rue et de ce qui advient.\nEn ce qui concerne ce souci de préserver l’individualité des éléments et la totalité du plat, voir mon article « Soupe ou Harira, deux modèles politiques de l’interculturel culinaire » (2020a).\nLe nom du plat a plusieurs formes : seksu, kesksu, kusksi, kuskus, couscous ou t‘âam. Un autre terme qui dérive de la même racine berbère que seksu est le verbe berkukkes, de kukkes, « rouler la semoule », et ber, qui signifie « redoubler le travail dans le but d’agrandir les grains ». Le couscous est fait de graines de blé concassées finement et donnant ce qu’on appelle communément la semoule de blé. Les graines, cuites à la vapeur – de la viande et des légumes étant placées en bas du couscoussier –, doivent être légèrement frottées avec les mains en ajoutant de l’eau et du beurre rance pour donner à chacune une existence autonome2, car un couscous avec des grumeaux ou des graines collées serait hautement défaillant. Les graines sont ensuite réunies et garnies de légumes et de viande. C’est la forme canonique, de base, la plus utilisée. Il y a d’autres formes plus ou moins simples ou complexes ; on peut décliner le couscous en l’associant aux légumes, à la viande de mouton, au poulet, à la viande séchée au soleil appelé guedide, ou au poisson et aux fruits de mer comme dans les régions d’Essaouira et d’Agadir ; on peut aussi utiliser de la semoule d’avoine ou de maïs à la place de la semoule de blé dur.\nContrairement aux usages actuels, par le passé la consommation de viande dans la société marocaine était réduite au minimum, lors de certaines fêtes ou cérémonies ou une fois par semaine.\nLa disposition des graines de semoule doit prendre la forme d’un dôme. Il s’agit d’une forme géométrique très présente dans la toposphère marocaine et dont les significations sont multiples en architecture : le dôme connote la sainteté – les mausolées des saints sont tous coiffés d’un dôme – ; il connote aussi le pouvoir – comme dans certains palais royaux ou dans des institutions étatiques. Le dôme est une forme utilisée aussi pour signifier l’estime qu’on a pour quelqu’un ; dans le passé et même de nos jours, dans certaines cérémonies comme celle du mariage on offre des présents à l’intérieur d’un plateau à pieds coiffé d’un dôme. Usage renforcé par l’expression idiomatique marocaine dir el kobba (faire le dôme à quelqu’un), qui signifie le traiter avec égard, le flatter et lui témoigner de l’estime. Un couscous qui ne respecte pas cette prescription présente un vice de forme et se révèle agrammatical. Le dôme de semoule doit être impérativement creux au centre et assez profond pour cacher la viande3 qui, comme on le sait, est mangée à la fin. Cet usage commence à être ou est déjà abandonné dans des contextes particuliers : en présence d’étrangers ou dans des cérémonies où la viande est très abondante. On enregistre aussi une autre disposition des graines qui préfère la forme plate plutôt que le dôme, mais cette dernière a plus de succès.\nLa garniture du couscous est essentiellement constituée de légumes : c’est la caractéristique principale du couscous que d’être riche en légumes, en oignons, en tomates, en poix-chiche et en fruits secs – notamment raisins secs. Dans certaines régions où il y a peu de légumes, on fait avec ce qu’on a et on présente le couscous selon les codes culinaires établis ; c’est pour cela qu’il n’est pas exagéré de dire qu’il y a autant de configurations de couscous que de codes locaux et de régions.\nIl y a cependant un ordre canonique à suivre lorsqu’on compose le plat du couscous. Une fois le dôme ou la plaine soigneusement montés avec le creux au centre, on introduit les morceaux de viande. Lorsqu’il s’agit de composantes plus ou moins grandes, comme c’est le cas du poulet par exemple, on essaye de les adapter à la forme ronde du creux, le but étant de rendre la présence de la viande discrète, voire de l’occulter complètement. Vient ensuite la disposition des légumes. Pour cela, il y a deux critères à suivre : le premier, rhétorique et le second, syntaxique. La disposition doit donc varier les couleurs, mais placer les éléments selon les traits verticaux du dôme convergeant vers le centre, en veillant à ce que le côté extérieur des légumes soit exposé. Le découpage des légumes est toujours transversal et divise chaque pomme de terre en deux, chaque carotte en deux, chaque courgette en deux. Un couscous doit présenter des légumes très visibles, comme c’est le cas de certaines préparations du couscous dans le sud du Maroc, destinées à impressionner les étrangers. Vient enfin la dernière étape de la présentation de la jatte de couscous, lors de laquelle on ajoute la confiture d’oignons, de préférence au sommet du dôme, en versant soigneusement et équitablement le jus avec la louche. Cette dernière opération est appelée sgui ou ski ksksu, qui veut dire « irriguer la semoule ». Il est éclairant d’ajouter ici que le jus ou Merka est appelé rwa, un vocable qui désigne, au sens propre, « la pluie ». Un autre appellatif pour le jus est celui de lebloule.\nLa cuisine marocaine est une cuisine essentiellement végétarienne, où les légumes peuvent être cuits avec d’autres légumes ou transformés en Bekkoule, confiture salée aux ingrédients variables : tomates et poivrons, courgettes, choux, aubergine, purée de céréales, etc. On peut donner comme exemple la cuisine de l’œuf, qui montre comment ce dernier peut être la base de véritables plats. Voir à ce sujet le chapitre du livre de Tagibi, qui restitue plusieurs recettes de plats à base d’œuf telles qu’elles étaient pratiquées au XIIIe siècle. En ce qui concerne les œufs, Tagibi leur consacre en effet un chapitre entier, et il n’est pas exagéré de parler ici d’une véritable gastronomie de l’omelette, les soins accordés à la préparation de l’œuf ainsi que la complexité de certaines préparations faisant de l’omelette un véritable plat. En plus des usages habituels et connus de l’œuf (en omelette, cuit ou semi-cuit), Tagibi rappelle de nombreuses recettes d’omelettes assaisonnées de façon riche et sophistiquée : on peut par exemple prendre plusieurs œufs, les battre en ajoutant de la coriandre, de l’ail, du cumin, du beurre, de la cannelle, des clous de girofle, les cuire ensuite, et les découper enfin en rondelles ou en triangles en les assaisonnant avec une petite nappe de vinaigre chaud seul ou accompagné d’ail. Les omelettes peuvent être cuites dans l’huile ou tout simplement dans l’eau bouillante. C’est ce procédé qui était le plus souvent utilisé à l’époque. On pourra noter au passage les vertus diététiques d’un tel mode de cuisson, même si Tagibi ne mentionne guère et argument. Les œufs durs suivent, eux-aussi, le même processus de sophistication. Comme exemple, cette série de recettes qui consistent à les couper en deux, à récupérer les jaunes et à les assaisonner avec ail, piment rouge, cannelle, Zanjabil ou mestakka, et à malaxer le tout avant de le remettre dans les blancs, de les panner et de les frire.\nLors de la dégustation, c’est l’ordre inversé qui doit être observé par le mangeur du couscous. Comme le veut l’usage, il doit mettre dans sa cuillère ou dans le creux de la main – nous y reviendrons plus loin – de la semoule, des légumes, des oignons ou autres, ou bien tout cela à la fois. Comme on l’a dit, la viande est laissée pour la fin et elle est souvent répartie par le plus âgé – le père, le grand père, ou autre. Cet usage perdure encore de nos jours. Si certaines familles sont tentées par un accès plus démocratique et plus libéral à la nourriture, elles restent tout de même attachées à l’idée de garder la viande pour la fin. Il s’agit ici d’un vieil habitus typique de la culture culinaire marocaine4, où la consommation de viande est réduite par rapport à la consommation de légumes et de céréales (poix-chiches, lentilles, fèves, etc.)\nLe plat offre une binarité sémantique fondamentale qui structure en permanence des oppositions entre le minimaliste ou le frugal (la jatte en terre cuite, la graine de blé) et le copieux, l’abondant (les légumes et la riche garniture), entre le quotidien et l’événementiel, entre l’intérieur et l’extérieur.\nLe couscous est évoqué aussi par Tagibi, qui décrit ses formes traditionnelles mais cite d’autres recettes qui ont complètement disparu aujourd’hui – par exemple, la recette du mouton rôti farci de couscous ou celle, encore plus étrange, du couscous avec de la bessara ou de la purée de fèves (Tagibi, 1984, pp. 88-89). Sur ces questions historiques, voir les travaux de Lucie Bolens ou de Mohamed Benchekroune, ainsi que les actes du colloque de l’Association Marocaine de Sémiotique : La Culture culinaire marocaine. Sémiotique, histoire et communication (Bernoussi, 2020b).\nLes graines, qu’on le veuille ou non, rappellent le désert et le repas envoyé par Dieu. Avec la jatte en terre cuite, elles évoquent le dépouillement et l’ascèse qui conduit à l’essentiel. L’hypothèse d’une forme de nourriture calquée sur le modèle de la manne est à bien des égards défendable. Les historiens font remonter le couscous à l’Antiquité, d’après des ustensiles trouvés dans les tombes du roi Massinissa dès le IIIe siècle avant Jésus-Christ. Cependant, rien n’atteste que ces derniers servaient à faire le couscous. Le deuxième argument est celui de la sacralité qui entoure ces graines, appelées, de façon générique, taam ou neema, c’est-à-dire « nourriture ou don de Dieu » ; mais il faut préciser que ce sens a été attribué par le dictionnaire arabe et donc par l’Islam lors de son implantation en Afrique du nord. On peut aussi penser à l’influence de la gastronomie judéo-marocaine, influence qui mériterait d’être davantage étudiée à travers une enquête historique minutieuse et approfondie5.\nLa garniture du couscous offre des choix et une liberté de combinaison infinis. Cela dépend des régions et de leurs ressources en légumes, plus ou moins variées plus ou moins limitées. Dans les régions fertiles du Gharb et de Fès-Saïs, le couscous est bien fourni en légumes comme des carottes, des courgettes (de préférence certaines variétés régionales, comme la courgette de la région de Chraga, très prisée à Fès). Dans les milieux citadins de Fès-Meknès et ailleurs, on enregistre un certain raffinement dû à l’influence turque et andalouse, qui intègre le sucré-salé à travers des raisins secs mêlés à la confiture d’oignons. Dans certaines régions isolées de Souss, on sert le couscous avec des figues fermes. Mais on peut trouver encore d’autres recettes et d’autres configurations locales et régionales.\nNous reviendrons dans la dernière partie sur la question des frontières et de leur économie politique.\nDans la jatte de couscous « intérieure », deux formes de convivialité sont possibles. La première concerne les cas où il n’y a pas d’invités extérieurs, sans pour autant exclure des convivialités improvisées. Cette forme de convivialité dépend d’un principe général : celui d’attendre la personne en retard. Car la règle veut que l’absent ait toujours raison, contrairement à d’autres cultures ou les absents ont tort. Une fois le repas commencé, tout le monde est à la fois hôte et convive, et peut inviter – ou non – son voisin à goûter ce beau morceau de courgettes ou cette noisette de confiture d’oignons ou de viande. Offrir cela à la personne choisie est une forme de convivialité de la plus haute importance, et une forme d’« argumentation » liée à des contextes circonstanciels et situationnels que seuls celui qui offre et celui qui reçoit connaissent. Non seulement ce geste permet de transmettre un message d’ordre affectif, mais représente aussi une sorte de confirmation décalée par rapport à une communication passée ou la préparation d’une requête avenir. Lorsque la personne projette de demander quelque chose à l’autre, elle prépare pour ainsi dire le terrain à sa future demande. Mais il existe aussi des formes de convivialité polémique où on n’hésite pas à intimer à son voisin de respecter les frontières6 et de manger dans sa propre assiette ; comme dans le premier cas, la convivialité – ici, polémique – doit être toujours réinsérée dans un contexte passé ou à venir. Par ailleurs, le repas doit se faire en silence, ou bien se limiter à des échanges brefs.\nLa seconde forme de convivialité est concernée par les cas où il y a un ou plusieurs invités. L’invité doit être placé au centre – usage qui a remplacé la pratique traditionnelle, consistant à le mettre à droite de l’hôte. La place centrale est symbolique, mais aussi structurelle, car désormais, pendant tout le repas, tout doit tourner autour de la personne qui l’occupe. Nous sommes ici dans une logique du don et de l’obligation (Mauss, 1968) qui ne craint ni l’exagération ni parfois même l’incongruité ; non seulement il faut adresser au convive des remarques flatteuses et agréables, mais il faut aussi lui donner les plus beaux morceaux de viande ou de légumes. Toutes les formes de la redondance et de l’insistance sont utilisées ; elles sont les marques rhétoriques de l’intérêt que l’hôte porte à l’invité. C’est pourquoi la règle veut qu’il y ait trop d’insistance plutôt que pas assez. Dans certains contextes, cela transforme la convivialité en rapport de force où celui qui invite use de toutes sortes de stratégies pour faire accepter le don, tandis que l’autre fait de son mieux pour se défendre sans faillir aux bienséances et aux obligations liées à son statut d’invité.\nQuant à la convivialité extérieure, il s’agit d’une convivialité participative où le maître mot est l’improvisation ou le réglage. Comme nous l’avons dit, ici tout le monde est hôte et convive à la fois, car le cadre spatio-temporel et les personnages ne sont pas déterminés d’emblée. Celui qui amène le couscous, c’est-à-dire l’hôte d’origine, le pose et disparaît, attend en retrait de récupérer la jatte, ou bien charge quelqu’un d’autre de le faire. En aucun cas il ne doit se mêler aux convives ; ce n’est pas par mépris, mais par respect pour le plat et pour ceux qui mangent, dans la mesure où c’est Dieu qui offre, tandis que le sujet est un simple intermédiaire.\nLa temporalité varie au gré des convives improvisés et en fonction de la convivialité installée entre eux. En tout cas, on peut dire que l’on assiste à une promiscuité conviviale, voire à un degré zéro du partage.\nOr, étant donné que, comme dans le modèle de la manne, le véritable hôte c’est Dieu – car c’est lui qui apporte le couscous et qui, pour ainsi dire, l’offre en cadeau de façon improvisée – lorsqu’il arrive que l’un des convives de fortune croise le véritable hôte, il ne le remercie pas directement mais loue Dieu et le prie d’accorder à ce dernier tout le bonheur et toute sa miséricorde pour avoir été un intermédiaire ou un médium sabab. Ici, la jatte de couscous est le creuset d’un phénomène d’offre et de demande anonymes qui permet la distribution permanente et continue des richesses grâce à ce principe régulateur qu’est Dieu. Ce dernier est convoqué par l’hôte pour obtenir une réparation ou pour remercier la providence, et évoqué par ceux qui se régalent pour le remercier à leur tour et pour le prier d’intervenir auprès de l’hôte. Mais, encore une fois, les convives de fortune ne sont pas forcément des pauvres ou des nécessiteux ; des passants peuvent s’improviser convives ou être invités par d’autres convives présents pour participer à la baraka (bénédiction). Ainsi, la jatte de coucous instaure une sorte de convivialité liturgique, une communion qui renforce l’hypothèse du lien étroit entre couscous et manne. Certains vont même jusqu’à attribuer des pouvoirs surnaturels à la baraka (bénédiction) du couscous offert aux passants.\nOn peut dès lors reprendre tout ce qui concerne la forme et le contenu de la jatte de couscous afin de souligner les oppositions binaires qui les structurent : le rond cohabite avec le carré, le granuleux et le friable avec le compact, le dépouillé ou le minimaliste avec l’hyperbolique et le fastueux, le profane avec le sacré. Et on peut ensuite s’interroger sur l’incidence de ces oppositions sur les territorialités du couscous.\nLes deux formes de convivialité autour de la jatte de couscous mentionnées plus haut – intérieure et extérieure – présentent une territorialité à la fois semblable et différente. Semblable, la jatte de couscous construit dans les deux cas une territorialité aux frontières invisibles, imposant certes de manger dans son assiette mais ne traçant guère de limites visibles vis-à-vis des voisins. Le fait que la jatte soit circulaire et qu’elle englobe pour ainsi dire les territorialités individuelles en une seule, n’empêche pas de se fixer des limites propres, ce que les étrangers ne relèvent presque jamais en pratiquant quelques libertés territoriales qui amusent les autochtones quand elles ne les agacent pas. Il y a un ordre, mais qui est invisible, comme il y a de temps à autre un certain désordre ou une certaine confusion autorisés par ces mêmes limites invisibles et permettant quelques intrusions plus ou moins discrètes chez les voisins des deux côtés. Il y a aussi une certaine souveraineté individuelle qui parfois frôle l’anarchie, comme il y a une certaine souveraineté collective qui peut surprendre l’étranger lorsqu’il observe avec attention le déroulement du repas.\nIl est possible de voir dans cette territorialité – qui, dans le cadre de limites invisibles, impose un certain ordre tout en autorisant un certain désordre – le modèle politique tribal qui reconnaît la souveraineté de chacun des individus et en même temps leur soumission à des lois et à des règles non écrites, tout simplement coutumières. Comme je l’avais écrit ailleurs, ce phénomène peut être lié à la société marocaine et aux rapports complexes et paradoxaux qui se tissent en son sein entre l’individu et la communauté. Chaque mangeur de couscous est un être à part, car aucune cuillère ou boule de couscous – nous reviendrons sur ce point – ne ressemble à l’autre et se révèle pour ainsi dire unique. Chacun des convives peut manger comme il veut, commencer par piocher de façon méthodique et systématique en respectant l’équilibre des éléments qui se présentent en face de lui et en veillant à équilibrer sa cuillère avec semoule et légumes ou autres ; il peut creuser de façon patiente et confiante son chemin ou veiller à l’étendre par des intrusions discrètes sur les zones limitrophes. Il peut performer son individualité de mangeur de couscous de façon variée, mais il est en même temps sommé de respecter le cadre global de la jatte qui défend aussi la communauté des mangeurs.\nComme je l’écrivais dans un autre contexte en prenant appui sur Clifford Geertz, le rapport entre l’individu et la communauté est complexe et paradoxal, car la société marocaine, tout comme la société moyenne-orientale, prend en charge la diversité mais réussit à la gérer en l’individualisant davantage. C’est une approche qui peut paraître contradictoire, mais qui se révèle en fin de compte très efficace. Écoutons Clifford Geertz, l’un des anthropologues qui se sont attardés sur la question, nous l’expliquer :\nElle (la société) prend en charge la diversité, distinguant avec une précision sophistiquée les contextes (mariage, jeûne, culte, éducation) où les hommes sont séparés par leurs différences et les contextes (travail, amitié, politique, commerce) où quoiqu’avec circonspection et sous condition, les hommes sont reliés par leurs différences (Geertz, 2003, p. 81).\nComme je l’ai suggéré, on peut voir dans cette territorialité aux frontières souples car invisibles qui admet néanmoins les intrusions limitrophes, le modèle politique tribal, familier, des intrusions régulières intertribales. On peut y voir aussi une caractéristique essentielle de l’État marocain régulièrement confronté à cette réalité politique qui admet une zone contrôlée à côté d’autres plus ou moins contrôlées ou en voie de l’être. Je ne veux pas me lancer dans l’examen de cette question à travers le concept colonial de bled el-Makhzen et Bled el-Siba, (territoire policé et territoire hors-contrôle) car cela dépasserait le cadre de cet article, mais il me semble que l’hypothèse vaudrait la peine d’être vérifiée.\nDans son essai sur Loyola, Roland Barthes commençait par une évocation du couscous au beurre rance et par une lettre de Khatibi, sur laquelle je reviendrai. L’évocation du couscous surprend dans un essai consacré à Loyola, d’autant plus qu’elle est abandonnée dès la seconde page. Mais la référence de Barthes au couscous et le témoignage de Kahtibi soulignent de façon malicieuse le double plaisir, intime et public, qu’offre le couscous et que je voudrais reprendre à mon compte à travers les deux façons de le manger : soit à la cuillère, soit à la main en formant des boules bien rondes.\nLa pratique de la « boule » se situe dans deux contextes particuliers. Dans le premier, familier et familial, la boule est formée amoureusement par le grand-père ou par la grand-mère et offerte à un des petits-enfants. C’est un moment magique que beaucoup de gens n’oublient jamais et qui reste gravé dans leur mémoire. Il s’agit d’un moyen de renforcer les liens entre la mémoire et l’histoire, celles de la famille, et de transmettre une certaine culture culinaire à travers un objet ludique, la boule. Sorte de gai savoir d’une rare efficacité. On ne peut refuser une boule bien faite contenant de surcroît à l’intérieur un savoureux petit morceau de viande. Même les enfants les plus rétifs au couscous ne peuvent résister aux charmes d’un tel stratagème.\nLe deuxième contexte de la boule est celui de la convivialité absolue ; si on a des affinités, si on est bien, on peut abandonner les cuillères et commencer à faire des boules. Mais ce n’est pas une pratique accessible à tout le monde, car la boule est quelque chose de très difficile à faire. Tellement difficile qu’elle mérite qu’on s’y attarde ; elle engage, comme nous le verrons, d’autres qualités qui dépassent le simple cadre d’une jatte de couscous.\nLa boule doit être formée au creux de la main, avec des mouvements habiles et délicats des doigts. La délicatesse est ici de rigueur (cf. Barthes et son essai sur Loyola). Elle consiste à manipuler avec précaution la force et la délicatesse, la tension et le relâchement ; ni trop presser la boule – car cela risque de la faire éclater de façon précoce – ni trop la relâcher – car cela donnera une masse molle et informe. Il faut donc commencer par intégrer les graines à la future boule sans être pressé, peut-être même en faisant abstraction de l’appel pressant de la gorge déjà prête à l’engloutir. Si on se précipite, on risque d’avoir une boule malformée et hâtive qu’on mettra dans sa bouche, déçu et frustré devant un tel manque de contrôle. On dit que les femmes sont plus habiles que les hommes pour faire des boules parfaites, sous-entendant chez-elles un meilleur doigté et une plus forte résistance à l’appel du désir, que la mécanique des hommes est souvent incapable de maîtriser (Calaferte, 1992). On dit aussi que si ces derniers veulent réussir une boule parfaite, ils doivent imaginer la main et les doigts d’une grande mère ou d’un grand père calme et serein. Oublieux du plaisir de la boule, on lui laissera alors le temps nécessaire pour atteindre une grosseur et une rondeur parfaites.\nKhatibi évoque dans sa lettre à Barthes de façon délibérément lubrique « … une grosse et magnifique boule éjaculée dans la gorge » (cité par Barthes, 1971, p. 82). Au risque de contredire Khatibi, on doit pourtant reconnaître que le plaisir de la boule ne saurait se limiter à la sphère libidinale, car il s’agit d’un plaisir à part et qui mérite, pour lui rendre justice, d’être nuancé. Le plaisir de la boule est un plaisir qui cimente les liens intergénérationnels et assure le travail d’une mémoire gustative ; chacun se souvient avec délectation et reconnaissance de la boule amoureusement roulée par le grand-père ou la grand-mère, mais aussi du premier goût unique de cette boule subtilement fourrée d’un petit morceau de légume ou de viande.\nPour revenir à la boule et rebondir de façon plus globale sur le commentaire de Khatibi, le plaisir de la boule, réservé aux initiés, exige un certain doigté et un contrôle sans faille d’un désir et d’un plaisir qui se décantent dans une pureté souveraine. On peut lâcher les cuillères et en venir aux mains – ou, plus précisément, aux doigts – sans hésiter une seconde à les lécher pour ne pas perdre une seule graine sacrée, et n’ayant nulle honte à son plaisir. Le sacré est là pour justifier de tels transports.\nAu terme de notre article, on peut dire que la jatte offre un intérêt économico-politique exceptionnel : elle incarne un bien économique et un service distribué en permanence par tout le monde à tout le monde, puisque, comme nous l’avons vu, tout le monde peut l’offrir à des anonymes et les régaler dans un ou plusieurs moments de son existence. On n’est pas obligé d’être riche ou d’être un seigneur pour offrir ; tout le monde peut être l’un ou l’autre le temps de l’offrande de la jatte de couscous. Le destinateur de la jatte, ce sont les forces cosmiques, selon le rite d’expiation de l’Antiquité ou par référence au Dieu musulman (la sadaqua). Dans les deux cas, les êtres humains sont tous égaux face à un principe supérieur.\nLa jatte devient alors un « bien public » (Adam Smith, 1776), en tant qu’objet fondé sur des principes éthiques : le sens de l’autre, proche ou connu (comme dans la jatte intérieure) ou inconnu et lointain (comme dans la jatte extérieure). On trouve là une conception plus qualitative que quantitative de la richesse, assurant une distribution permanente et intarissable du bien grâce au principe de l’offrande, devenue sadaqua (offrande ou œuvre de bienfaisance) depuis la conquête musulmane.\nBarthes, Roland, Sade, Fourrier Loyola, Paris, Seuil, 1971.\nBernoussi, Mohamed, Douces schizophrénies. Études sémiotiques de la culture marocaine, Paris, Mimésis, 2018.\n— « Soupe ou harira, deux modèles politiques de l’interculturel culinaire », in Anna Maria Lorusso et Gianfranco Marrone (éds.), Politiche del gusto. Mondi comuni, fra sensibilità estetiche e tendenze alimentari, Roma, Nuova Cultura, 2020a.\nBernoussi, Mohamed (éd.), La Culture culinaire marocaine : Sémiotique, histoire et communication, Meknès (Maroc), CAPITAL, 2020b.\nCalaferte, Louis, La mécanique des femmes, Paris, Gallimard, 1992.\nMauss, Marcel, Sociologie et anthropologie, Paris, PUF, 1968 (1923).\nSmith, Adam, An Inquiry into the Nature and Causes of the Wealth of Nations, University of Chicago Press, 1976 (1776).\nTagibi (al), Ibn Razîne, Fadalat Al Khiouane fi Taibaat attaam wal Alouan de Tagibi (Convivialité et plaisirs gastronomiques), Rabat, M. Benchekroune, 1984 (1238).\n1 C’est pour cela que, par exemple, chez de nombreux restaurateurs, les grandes tables sont facturées pour 10 personnes, même si à chaque fois le nombre des convives dépasse largement le chiffre initial.\n2 En ce qui concerne ce souci de préserver l’individualité des éléments et la totalité du plat, voir mon article « Soupe ou Harira, deux modèles politiques de l’interculturel culinaire » (2020a).\n3 Contrairement aux usages actuels, par le passé la consommation de viande dans la société marocaine était réduite au minimum, lors de certaines fêtes ou cérémonies ou une fois par semaine.\n4 La cuisine marocaine est une cuisine essentiellement végétarienne, où les légumes peuvent être cuits avec d’autres légumes ou transformés en Bekkoule, confiture salée aux ingrédients variables : tomates et poivrons, courgettes, choux, aubergine, purée de céréales, etc. On peut donner comme exemple la cuisine de l’œuf, qui montre comment ce dernier peut être la base de véritables plats. Voir à ce sujet le chapitre du livre de Tagibi, qui restitue plusieurs recettes de plats à base d’œuf telles qu’elles étaient pratiquées au XIIIe siècle. En ce qui concerne les œufs, Tagibi leur consacre en effet un chapitre entier, et il n’est pas exagéré de parler ici d’une véritable gastronomie de l’omelette, les soins accordés à la préparation de l’œuf ainsi que la complexité de certaines préparations faisant de l’omelette un véritable plat. En plus des usages habituels et connus de l’œuf (en omelette, cuit ou semi-cuit), Tagibi rappelle de nombreuses recettes d’omelettes assaisonnées de façon riche et sophistiquée : on peut par exemple prendre plusieurs œufs, les battre en ajoutant de la coriandre, de l’ail, du cumin, du beurre, de la cannelle, des clous de girofle, les cuire ensuite, et les découper enfin en rondelles ou en triangles en les assaisonnant avec une petite nappe de vinaigre chaud seul ou accompagné d’ail. Les omelettes peuvent être cuites dans l’huile ou tout simplement dans l’eau bouillante. C’est ce procédé qui était le plus souvent utilisé à l’époque. On pourra noter au passage les vertus diététiques d’un tel mode de cuisson, même si Tagibi ne mentionne guère et argument. Les œufs durs suivent, eux-aussi, le même processus de sophistication. Comme exemple, cette série de recettes qui consistent à les couper en deux, à récupérer les jaunes et à les assaisonner avec ail, piment rouge, cannelle, Zanjabil ou mestakka, et à malaxer le tout avant de le remettre dans les blancs, de les panner et de les frire.\n5 Le couscous est évoqué aussi par Tagibi, qui décrit ses formes traditionnelles mais cite d’autres recettes qui ont complètement disparu aujourd’hui – par exemple, la recette du mouton rôti farci de couscous ou celle, encore plus étrange, du couscous avec de la bessara ou de la purée de fèves (Tagibi, 1984, pp. 88-89). Sur ces questions historiques, voir les travaux de Lucie Bolens ou de Mohamed Benchekroune, ainsi que les actes du colloque de l’Association Marocaine de Sémiotique : La Culture culinaire marocaine. Sémiotique, histoire et communication (Bernoussi, 2020b).\n6 Nous reviendrons dans la dernière partie sur la question des frontières et de leur économie politique.\nMohamed BERNOUSSI, « Économie politique d’une jatte de couscous », Actes Sémiotiques [En ligne], 124, 2021, consulté le 20/05/2022, URL : https://www.unilim.fr/actes-semiotiques/6845, https://doi.org/10.25965/as.6845


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novembre 2019 - Aude dite Orium\n/Laisser un commentaire on Le printemps\nC’est le printemps. Je le sens bien, aujourd’hui, c’est le printemps. J’ai risqué la tenue légère et je trottine vers mon parc préféré. Une légère brise porte à mon nez les parfums des fleurs nouvelles. […]\n/Laisser un commentaire on C’en est fait\nMon cher amant, Je t’écris cette lettre que jamais tu ne liras. Je te l’écris pour ne pas te le dire, je te l’écris pour que jamais tu ne saches. Je veux dire, je veux […]\n/Laisser un commentaire on Puisqu’il dort et que je rêve\nIl est assis en face de moi, bras croisés, yeux clos, tête penchée sur le côté. Il cherche une position dans laquelle s’enfouir. Ses longues jambes à quelques centimètres, que chaque secousse du train propulse […]\n/Laisser un commentaire on J’ai pris possession de la place\nJ’ai pris possession de la place. Coquette petite place touristique bordée de restaurants et de cafés. D’un coup d’œil, je peux voir qui y entre, qui en sort. Ce jour et à cette heure, la […]


Problème réseau depuis 24h - Avec Réponse(s)\nProblème réseau depuis 24h\nBonjour, cela fait maintenant 24h que je n'ai plus de réseau. Pourtant je capte bien "NRJ mobile 3G" et "NRJ mobile 2G" dans la recherche de réseau. Quand j'éssai de me connecter à l'un d'eux j'ai du réseau pendant quelques minutes puis de nouveau plus rien...\nQuelqu'un peut-il me renseigner sur la cause du problème ?\nPouvez-vous m'indiquer quel est votre mobile, svp ? Est-ce la première fois que vous rencontrez de problème ?\nIl s'agit d'un Sony Ericsson Xperia Mini ( ST15i ) et c'est la première fois que ça arrive. Mon frère est passé à la maison cet après-midi et lui non plus ne captait pas chez moi ( il est sur réseau SFR également ). Se pourrait-il que ça vienne de mon secteur géographique ( Neulliac dans le Morbihan ) ? Des travaux sur les antennes ?\nbonjour moi aussi je ne capte plus internet, je suis aussi sous sfr .\nVos problèmes d'accès réseau sont-ils toujours d'actualité ou tout est rentré dans l'ordre ?\noui ils sont toujour d'actualité , cela fait 3 JOURS .\nbjr moi j'ai le meme probleme depuis un certain temps si je perd le reseau je suis obligé d'eteindre mon protable et de le rallumer pour qu'il le retrouve mon mobile est un xcover samsung\n@Sylvaine, vous avez dépassé votre quota de 500 Mo mensuels, votre débit web est désormais réduit jusqu'au 22 décembre.\n@Ludovic, votre mobile n'a pas accès au réseau pendant plusieurs minutes ? Cela se passe à votre domicile ou lorsque vous vous déplacez ?\nCliente chez Nrj Mobile depuis près de 3 ans, je rencontre depuis 3 jours et pour la première fois de gros problèmes de réseaux, et je ne peux me connecter ni sur internet, ni appeler ni même envoyer des messages, de même je ne suis pas joignable et reçois mes messages avec des heures de retard.\nJ'ai essayé d'enlever ma sim et de la remettre, en rallumant mon téléphone je retrouve mon réseau mais le perd de nouveau au bout de 5min.\nDe plus, cela ne vient pas de chez moi car j'ai toujours bien capté chez moi avec le même forfait et le même mobile et surtout, à l'extérieur de chez moi ( de 500 mètres a 30km) le problème persiste.\nJe me permets de prendre la suite de cette conversation et je constate que je n'ai pas eu de retour de votre part suite aux précédents messages que nous vous avons envoyé en privé.\nSi le dysfonctionnement que vous rencontrez est toujours d'actualité, je vous invite simplement à répondre au dernier mail que vous avez reçu.\nBonjour j' ai un probleme de connexion au reseaux nrj mobile depuis 3 jours plus aucune connexion au reseau, je peut encore envoyer des sms. Et quand ca marche ca ne fonctionne que en edge alors que j ai le droit au 3G en principe. merci de votre aide\nAprès vérification de votre suivi consommation, je ne constate aucune anomalie dans l'utilisation de votre forfait.\nCependant, lors des problèmes de connexions au réseau, pouvez-vous émettre et recevoir des appels ?\nLes problèmes de connexions touchent-ils uniquement la connexion Internet ou l'ensemble des services ?\nLes incidents surviennent-ils quelque soit le lieu où vous vous trouvé ou bien uniquement à votre domicile ?\nY-a-t-il des problèmes d'accès à la 4G sur la zone de Dreux (portable inutilisable depuis 24h)?\nPas de 4G à Dreux depuis 24h ni même de réseau tout court, impossible de passer des appels, d'aller sur internet, un calvaire pour passer un sms. Gros souci !\nBonjour Emmanuelle, Afin de retrouver le réseau sur votre mobile, je vous invite à faire une recherche de réseau manuelle : Sélectionnez PARAMÈTRES > PLUS DE RÉSEAUX >...\nMiki a répondu\nMiki a posé une nouvelle question


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La rentrée radio est à nos portes et elle se fait sous le signe de la nouveauté pour l’équipe du matin du 102,7 Rouge.\nD’abord, l’émission prend un nouveau titre avec La gang du matin. Cela dit, il n’y a pas que le titre qui change alors que l’émission commencera à 5h30 pour se terminer à 9h, ce qui représente 30 minutes supplémentaire pour la quotidienne matinale. La dernière nouveauté, ce sont les membres de cette gang alors que les auditeurs pourront compter sur une formation de choix.\nCelui qui sera à la tête du nouveau trio, Gab Palardy est une nouvelle recrue pour l’antenne. Originaire de Saint-Hyacinthe, il n’est toutefois pas nouveau dans l’entourage de Bell Media, alors qu’il animait pour les stations de l’entreprise à Drummondville. On a d’ailleurs déjà pu entendre sa voix au cours de la semaine.\n« Je suis un amoureux de la région depuis toujours. Avoir la chance d’animer sur une antenne prestigieuse et chargée d’histoire comme celle du 102.7 est vraiment un privilège! Je suis impatient de rencontrer les gens d’ici et de les accompagner au quotidien à la radio ».\nIl pourra compter sur deux animateurs déjà connus des auditeurs. L’une des voix, celle d’Émy Fournier, déménage de case horaire pour être du groupe. Celle qui est originaire du Saguenay animait Rouge au travail depuis les deux dernières années.\nPar ailleurs, bonne nouvelle pour les auditeurs, elle a profité de l’annonce de la nouvelle émission pour confirmer qu’elle chantera à nouveau, une fois par semaine, à l’occasion du populaire Hit dans le trafic. « C’est un immense bonheur de pouvoir continuer à accompagner les gens d’ici au 102.7. Et pas de problème avec l’horaire pour moi, je suis une fille du matin », mentionne l’animatrice.\nLe troisième est un habitué du matin. Alex Harvey poursuivra son travail de réalisateur et animateur dans le siège qu’il occupe avec brio depuis 2019. « C’est tellement un plaisir d’être de retour le matin. En plus, je retrouve Gab avec qui je travaillais à Drummondville. Avec lui et Émy, je trouve qu’on fait un groupe parfait ! », s’exclame Alex.\nC’est aujourd’hui une invitation à faire partie de leur gang, sous le signe de la bonne humeur, que vous lance la nouvelle équipe du matin.\nLa bataille des Plaines d'Abraham... sur Minecraft!\nUn moyen de faire de l'histoire à la maison de manière différente!\nCORONAVIRUS: Tout ce qu'il faut savoir sur la COVID-19


Kévin Mayer, la "place du con"\nlundi 12 août 2013 à 8:58 Par David Meilhac, France Bleu Drôme Ardèche\nL'Ardéchois Kévin Mayer termine à la 4e place du décathlon aux championnats du monde à Moscou. Une très belle performance à seulement 21 ans, mais une grosse déception pour le licencié de Tain Tournon.\nLa grosse déception du décathlonien Kevin Mayer. L'Ardéchois termine au pied du podium des championnats du monde d'athlétisme de Moscou, la pire des places, la 4ème. Une épreuve remportée par l'Américain Ashton Eaton. Une performance d'autant plus frustrante que le licencié de Tain-Tournon a réalisé une 2e journée fantastique.\nKévin Mayer était 15e seulement samedi après une journée noire. Il a réalisé une remontée fantastique lors des dernières épreuves. Insuffisant en tout cas pour accrocher une médaille. A 21 ans, c'est quand même un championnat du monde plein de promesse pour l'ardéchois. Il bat d'ailleurs son record personnel au décathlon, avec 8446 points empochés.\nKévin Mayer regrette d'être à "la place du con".


Vous pouvez consulter les 10981 groupes, 63281 albums, 4032 chroniques, 47009 notes et 4201 vidéos disponibles.\n- Supertramp a été consulté 146940 fois\n- Supertramp est classé : 1094 ème\nNb consultation : 10506\nRoger Hodgson est né en 1950 dans une famille aisée. Il commence à jouer de la guitare à 12 ans, âge auquel il est envoyé dans un pensionnat pour garçon par sa mère. Il quitte l'école à 18 ans et fonde un groupe, People Like Us, avec lequel il enregistrera un 45 tours intitulé Duck Pond, qui sort en mai 1968. Le groupe est rapidement dissout mais, notamment grâce à l'aide d'un roadie de Traffic, Hodgson enregistre quelques morceaux en studios, dont Mr. Boyd avec Elton John, inconnu à l'époque.\nConstitution initiale du groupe : Geniune Opportunity\nMais Sam décide après quelque mois d'arrêter d'aider The Joint. Le groupe se dissout alors. Cependant, Sam, impressionné par le talent de Rick Davies, lui propose un soutien financier s'il crée un nouveau groupe. Davies place alors une annonce dans le journal musical Melody Maker pour une audition baptisée « Geniune Opportunity ».\nRoger Hodgson, poussé par sa mère, se présente à l'audition avec une guitare acoustique, et joue Dear Mister Fantasy de Traffic. Rick Davies, fasciné par la voix d'Hodgson, le choisit. La première version de Supertramp est alors composée de Rick Davies, du chanteur, guitariste et claviériste Roger Hodgson, ainsi que de Richard Palmer (guitare, balalaïka, chants), un passionné de The Band et de Traffic qui a déjà écrit quelques chansons de King Crimson, et de Robert Millar (percussions, harmonica), parfois appelé Bob Millar. À cette époque, les membres du groupe s'entendent très mal.\nDave Winthrop (flûte et saxophone) rejoint le groupe pour son premier concert au festival de l'île de Wight. Fin 1970, Richard Palmer quitte le groupe, suivi de Robert Miller, début 1971.\nSam Miesegæs doit rembourser 60 000 £ à 150 000 £ de dettes pour le matériel et les enregistrements. Il ne soutient plus le groupe mais leur laisse les instruments. Supertramp se dissout, et Hodgson et Davies repartent de zéro. C'est durant cette période que Hodgson s'essaye pour la première fois au LSD, il dira que cette expérience a changé sa vie et sa vision des choses et avoir été déçu par le fait que Davies a refusé d'en prendre.\nJohn Anthony Helliwell est né en 1945 à Todmorden (dans le West Yorkshire). Il a commencé à apprendre le piano à 9 ans, et la clarinette à 13 ans. À l'age de 15ans il commence à s'intéresser au jazz moderne, notamment avec Julian Cannonball Adderley et Sonny Rollins. Sans pour autant abandonner la musique, il étudie l'informatique et devient programmeur pour la société International Computers Ltd. En parallèle de son travail, il joue avec The Dicemen, un groupe de rock, puis dans un groupe de blues appelé Jugs O’Henry. Peu de temps avant de rejoindre Supertramp, il jouait dans une formation du nom de Pete Lancaster, qui tournait dans des bases militaires américaines en Allemagne. Après cette tournée, de retour au Royaume-Uni, son ami Dougie Thomson lui téléphone pour qu'il vienne assister à une répétition de Supertramp, et c'est suite à cette répétition qu'il jouera un morceau et entrera dans le groupe.\nSupertramp accompagne Crime of the Century d'une tournée de concerts « son et lumière » au Royaume-Uni et aux États-Unis. Le groupe n'est toutefois pas encore connu dans le monde entier. En effet, seulement huit tickets sont vendus lors d'un concert au Bataclan à Paris : le manager avouera même plus tard (en 1979, lors d'un autre concert à Paris) avoir acheté six des huit tickets pour que les membres du groupe ne soient pas trop démoralisés.\nSupertramp interrompt son Crime Tour of America en raison d'une blessure au bras de Roger Hodgson. Les membres du groupe s'installent séparément dans des appartements de Venice Beach à Los Angeles. Ils enregistrent une partie de Crisis? What Crisis? aux studios de A&M Records à Los Angeles, et terminent l'enregistrement aux Scopio Studios et Rampart Studios de Londres. Dans le même temps, Ken Scott remixe Land Ho en vue de son éventuelle intégration dans le prochain album (en fait, ce remix ne sera publié qu'en 2005 sur la compilation Retrospectacle). Au moment de commencer l'enregistrement aux studios de Los Angeles, le groupe n'avait pas encore de maquette ni de projet bien défini : l'album a été en fait élaboré petit à petit en studio. Les plages de Californie n'étant pas propices à la concentration, Supertramp décide de regagner Londres. Crisis, What Crisis? sort en novembre 1975. Cet album aborde dans l'ensemble des thèmes plus légers que Crime of the Century (l'amour, la vie quotidienne, la famille) et laisse plus de place au saxophone de Helliwell. La pochette de l'album représente un homme, en short sur une chaise longue sous un parasol jaune, au beau milieu d'une ville industrielle grise et polluée.\nEn avril 1978, après cette tournée et un peu de repos Supertramp commence à travailler chez Rick Davies, à Los Angeles, sur un nouvel album. Puis le groupe part enregistrer aux studios Village Recorder avec le producteur Peter Henderson. L'enregistrement, qui devait initialement durer deux mois, se termine fin 1978. En effet l'album devait d'avoir avoir pour thème principal les différences et différends entre Davies et Hodgson mais le groupe change d'idée en cours de route et décide de faire une critique de l'Amérique et du rêve américain.\nRick Davies avait des doutes quant à la qualité artistique de cet album, tandis que Bob Siebenberg lui paria 100 dollars qu'ils monteraient en tête des ventes. L'histoire a donné raison à Siebenberg : Breakfast in America s'est en effet vendu à 16 millions d'exemplaires à travers le monde, en 1980. L'album devient disque d'or et disque de platine dans plusieurs pays, et même disque de diamant au Canada. Il est récompensé par un Grammy Award et par la coupe Narm, qui récompense l'album le plus vendu aux États-Unis. Le 31 mai, lors d'un concert au Madison Square Garden de New York, Davies remet à Siebenberg un billet de 100 dollars encadré sous verre, portant la mention : « You'd better not spend it, you rat! » (Tu ferais mieux de ne pas le dépenser, espèce de salaud !). Durant ce même concert, A&M Records remet au groupe un disque de platine. Peu de temps après, la réédition de Supertramp devient disque d'or.\nLa sortie de l'album est assortie d'une grand tournée mondiale, le Breakfast Tour, qui s'accompagne de nombreux effets spéciaux, d'une somme de matériel impressionnante (52 tonnes de matériel d'une valeur de 5 000 000 dollars) , et une équipe de 40 personnes. C'est durant cette tournée qu'est enregistré le Live in Paris (1980), un double album live, au Pavillon de Paris. Plutôt que de centrer le concert sur les chansons de leur album le plus connu, Breakfast in America, le groupe accorde aussi une place importante à des titres plus anciens, comme Crime of the Century.\n…Famous Last Words… et la séparation\nEn 1980, la lassitude s'est installée et les membres du groupe décident de faire une pause et de ne plus s'engager pour des tournées, ou des enregistrements, si longs et fatigants. Des rumeurs commencent à circuler sur une possible séparation, le groupe, et notamment Roger Hodgson démentent. Durant leur période de repos de 18 mois les membres du groupe retrouvent leur famille à Los Angeles. Roger Hodgson décide de s'éloigner et s'achète une propriété à Nevada City, à une centaine de kilomètres au nord de Los Angeles, et y fait construire un studio d'enregistrement (Unicorn Studios).\nLe 9 mars 1983, Hodgson annonce au cours d'une conférence de presse qu'il quittera le groupe après la tournée de promotion de l'album. Il explique peu de temps après, dans une interview pour le magazine Rolling Stone que lui et Davies avait pris des chemins trop différents notamment suite à ses prises d'acide. Il entame alors une carrière solo : son premier album, In the Eye of the Storm (1984), ne se classe que 75e dans les charts américains. Il laisse aux autres membres l'usage du nom Supertramp, puisque le groupe n'est pas dissout et qu'il est le seul à partir. Une quinzaine d'années plus tard, il dira ses regrets à ce propos, car le contrat moral passé avec Rick Davies était le suivant : il laissait le nom de Supertramp au groupe et, en échange, il demandait qu'aucune des chansons qu'il avait interprétées ne soit reprise en concert par un autre chanteur. Ce qui ne fut effectivement pas le cas par la suite.\nEn 1987, le groupe est rejoint par le guitariste et chanteur Mark Hart, et sort Free As a Bird en octobre. L'album connaît beaucoup moins de succès que les précédents, tant au niveau critique que commercial. Pour cet album Rick Davies a voulu essayer de nouvelles techniques d'enregistrement : enregistrer chaque instrument séparément des autres, utiliser des boîtes à ryhtme et placer les voix en dernier là-dessus. Durant le premier trimestre 1988, cet album est suivi d'une tournée mondiale, The World Migration Tour, qui mène pour la première fois le groupe au Brésil : 75 000 personnes à Rio de Janeiro et 125 000 dans le stade de Sao Paulo. C'est durant cette tournée qu'est enregistré Live '88, qui sortira en octobre 1988, sur un magnétophone deux bandes, pour la stéréo. Supertramp se dissout au terme de cette tournée.\nEn 1995, Rick Davies souhaite toujours reformer le groupe, encouragé par les ventes des Very Best of vol.1 et vol.2. Il contacte alors John Helliwell, le saxophoniste du groupe qui avait repris des études de musique au Royaume-Uni, Bob Siebenberg, le batteur, et Mark Hart, qui a remplacé Roger Hodgson à la guitare et au chant pour Free as a Bird. Il embauche pour l'occasion Lee Tom Burgh, qui avait déjà joué de la trompette sur Free as a Bird, Carl Verheyen, guitariste, Cliff Hugo, bassiste et Tom Wolf, percussionniste. Ces musiciens partent alors travailler dans le studio de Rick Davies sur leur nouveau projet.\nLe contrat chez A&M Records étant arrivé à sa fin peu de temps après la sortie des compilations, Davies leur propose la nouvelle maquette du groupe mais A&M Records refuse de signer un nouveau contrat pensant que le groupe ne vendra plus de disques. Davies présente sa maquette à d'autres maisons de disque. EMI France est séduit et signe en 1996 avec Supertramp un contrat pour trois albums. Le groupe part enregistrer à Los Angeles. Le producteur est alors Jack Douglas, qui a aussi produit John Lennon et Aerosmith. Le 24 mars 1997 sort Some Things Never Change, cet album ne convainc pas la critique mais se vend bien, notamment en France où 250 000 exemplaires s'écoulent en une dizaine de jours. Le disque présente une musique assez classique, sans innovation, reprenant les clichés qui ont fait le succès du groupe. L'album est suivi par la tournée It's About Time Tour, avec des concerts surtout en Amérique et en Europe. En 1999, sort It was Best of Time, album live de cette tournée, enregistré au Royal Albert Hall de Londres les 19 et 20 septembre 1997.\nSlow Motion, qui sort en 2002, produit par Rick Davies, est suivi d'une tournée mondiale, One More For The Road, de 86 dates. Retrospectacle, une compilation, sort en 2005.\nJenghiz Khan (Belgium) Astrid PrÖll (Puerto-Rico) Anekdoten (Sweden) Burning Saviours (Sweden) BlÅ Lotus (Sweden) Artyfiction (Poland) Spettri (Italy) Colosseum Ii (England) Changes (Switzerland) Oliver (England)\nCurved Air (England) Carl Palmer (England) Atomic Rooster (England) Family (England) Roxy Music (England) Procol Harum (England) Steve Walsh (United States) Kansas (United States) Keith Emerson (England) It Bites (England)


Poehling : Déjà un grand fan de Kotkaniemi | LNH.com\nPoehling : Déjà un grand fan de Kotkaniemi\nL'attaquant américain qualifie le plus récent premier choix des Canadiens de «joueur spécial»\nBROSSARD - Ryan Poehling était dans les souliers - ou dans les patins, plutôt - de Jesperi Kotkaniemi il y a à peine 12 mois après avoir été sélectionné au 25e rang du repêchage 2017 de la LNH.\nMaintenant, les deux joueurs de centre sont assis côte à côte dans le vestiaire au camp de perfectionnement et apprennent à se connaître.\nKotkaniemi, qui a été sélectionné au troisième rang il y a une semaine à Dallas, a sauté sur la glace avec Poehling et les autres attaquant vendredi après-midi au Complexe sportif Bell de Brossard.\nC'était la première fois que l'attaquant finlandais portait l'uniforme tricolore lors d'un entraînement, et son collègue américain a été plutôt impressionné.\n«Vous pouvez voir à quel point c'est un joueur spécial, a dit Poehling, qui est déjà un fan du natif de Pori.\n«Comment il joue sur la glace et comment il est en dehors de la glace, je crois que ça démontre beaucoup sur son caractère et pourquoi il a été repêché si haut.»\nDe son côté, Kotkaniemi se sent chez lui à Montréal. C'est la deuxième fois qu'il visite la région.\n«C'est une belle ville. J'aime ça. J'ai entendu qu'il y avait des bons partisans, j'ai très hâte de les rencontrer, a dit Kotkaniemi, qui célébrera son 18e anniversaire le 6 juillet.\n«Je profite du fait d'être ici et je serai de retour en Finlande lorsque je serai prêt.»\nSon but dans les prochains jours est très simple.\n«Je veux montrer quel genre de joueur je suis, a affirmé Kotkaniemi, le troisième meilleur pointeur pour Ässät à sa première saison dans la Ligue élite finlandaise en 2017-2018.\n«Il y a plusieurs bons joueurs ici, donc je veux juste apprendre des nouvelles choses.»\nVideo: Jesperi Kotkaniemi sur le camp de perfectionnement\nPoehling n'est peut-être pas nouveau au camp comme l'est Kotkaniemi, mais il apprend lui aussi.\n«Tu apprends des gars plus vieux qui sont déjà venus ici. Je crois que la chose la plus importante est d'apprendre des entraîneurs. Frankie [Francis Bouillon] et Sébastien [Bordeleau], ce sont des gars de qui tu peux toujours apprendre pour être un joueur complet, a expliqué Poehling, 19 ans, natif de Lakeville au Minnesota.\n«C'est ce que je fais cette semaine et ce que j'ai fait l'année passée.»\nÇ'a assurément fonctionné pour Poehling, qui a fait passer sa production de 13 points (7B-6A) à 31 points (14B-17A) à sa deuxième année avec St. Cloud State University\nLe temps passé au gymnase et le fait de s'être développé physiquement a aussi été d'une grande aide.\n«J'ai joué ma première année à 180 livres, comparé à l'an passé où je me tenais entre 205 et 210 livres, a expliqué Poehling, qui a remporté la médaille de bronze avec les Américains au Championnat mondial junior de l'IIHF en janvier dernier.\n«Je crois que ça m'a permis de me mettre en meilleure position pour mettre la rondelle dans le filet.»\nVideo: Ryan Poehling à propos de son développement\nComme Kotkaniemi, Poehling n'est pas encore prêt à faire le saut chez les professionnels. Il a encore du travail à terminer à St. Cloud.\n«Je ne peux pas quitter ces gars-là et avec Jimmy Schuldt [défenseur de quatrième année] qui restera en poste, notre noyau va rester en place. Je crois qu'on a de bonnes chances de remporter le titre l'an prochain. Je crois que c'est la chose la plus importante pour moi, remporter le tout premier titre national à St. Cloud», a conclu Poehling.