AccueilNuméros35VariaInteractions entre gestion person...\nDans cet article, nous analysons les interactions entre gestion personnelle des ressources et connaissances professionnelles des enseignants. La gestion personnelle de l’information est étudiée via les opérations de documentarisation classificatoire, c’est-à-dire le classement, le nommage et l’indexation des ressources (Zacklad et al., 2011). Les connaissances professionnelles des enseignants concernent les connaissances disciplinaires, pédagogiques et curriculaires des contenus (Shulman, 2007). Les interactions sont analysées dans le contexte de l’enseignement de spécialité de l’informatique et sciences du numérique (ISN) ouvert en 2012 dans les classes de terminale. Nous avons mené des entretiens auprès de cinq enseignants. Nous avons complété ce recueil de données avec les produits observables de la gestion personnelle de l’information : les arborescences des dossiers et des marque-pages. Les résultats montrent que les différentes opérations de documentarisation classificatoire visent d’abord un besoin de réassurance des connaissances. Ce besoin peut concerner la préparation des cours ou l’activité en classe. Il est soutenu par une ou des collections de référence (Jones, 2007), par un classement permettant la réactivité en classe et par des supports personnels toujours disponibles.\nIn this paper, we analyze the interactions between personal information management (PIM) and professional knowledge of teachers. PIM is studied through operations of classificatory documentarization, that is, the classification, naming and indexing of resources (Zacklad et al., 2011). Teachers' professional knowledge relates to the subject matter content knowledge, pedagogical content knowledge and curricular content knowledge (Shulman, 2007). The interactions are analyzed in the context of optional course, called ‘Informatics and Digital Sciences’ and introduced at grade 12 (fall 2012). We conducted interviews with 5 teachers. We have complemented this collection of data with the observable products of the PIM: the files and bookmarks trees. The results show that the various operations of classificatory documentarization aim at first at a need for reinsurance of the knowledge. This need can concern the preparation of the courses or the activity in class. It is supported by one or several reference collections (Jones, 2007), by a classification allowing the reactivity in class and by always available personal media.\nanalyse de l’activité, programmes d’enseignement, TIC et numérique\nanalysis of professional practice, curricula, ICT and digital\n3.1. Représentations des enseignants concernant l’ISN\n3.2. Classement et connaissances disciplinaires\n3.3. Classement, connaissances pédagogiques et curriculaires\n3.4. Nommage des dossiers\nCette recherche a bénéficié du soutien de l’ANR REVEA - ANR-13-APPR-0006 et d’un financement d’heures par l’Institut français de l’éducation (IFé) et la Direction générale de l’enseignement scolaire (DGESCO) pour les enseignants impliqués dans le projet.\n2 BO n°18, 13/10/2011.\n3 Le référentiel de cet enseignement a évolué à la rentrée 2017, mais les quatre entrées précédentes (...)\n1L’enseignement de l’informatique est réapparu en France dans l’enseignement secondaire à la rentrée 2012, en classe de terminale scientifique, sous forme d’un enseignement de spécialité intitulé Informatique et sciences du numérique (ISN)2. Cet enseignement ne possède pas tous les attributs classiques d’une discipline scolaire, comme le constatait déjà Georges-Louis Baron (1989) dans les années 1980 : pas de concours de recrutement d’enseignants en informatique, pas de corps d’inspecteurs dédié, pas de baccalauréat spécifique par exemple. Il n’empêche que le curriculum de cet enseignement est très fortement ancré dans une des approches possibles de l’informatique comme discipline de recherche et disciplinaire universitaire : celle proposée par Gilles Dowek (2011a). Ce dernier considère que quatre concepts structurent l’informatique : algorithme, machine, langage et information. Ce n’est pas la seule approche possible (Bruillard, 2017), mais c’est celle qui a présidé à l’élaboration de cet enseignement de spécialité3 et que l’on retrouve déclinée dans les manuels.\n4 BO n°31, 27/08/2015.\n5 BO n°29, 21/07/2016.\n6 BO spécial n°11, 26/11/2015.\n2L’enseignement d’ISN a été conçu comme une transposition didactique (Bruillard, 2017, p. 208) des programmes de licence, qui se déploie de l’enseignement supérieur vers les classes de l’enseignement primaire. D’abord pensé pour les classes scientifiques de terminale dans les filières générales, il est ensuite proposé en classe de seconde en enseignement d’exploration (Informatique et Création Numérique4), puis dans les autres filières générales en classe de première et de terminale, sous forme optionnelle5. Les programmes de l’école primaire et du collège6 prévoient également des enseignements d’informatique depuis la rentrée 2016. Les élèves peuvent donc choisir ou non cet enseignement en classe de seconde, puis le choisir ou non en classe de première, de même en classe de terminale. Penser la dimension curriculaire dans cette configuration est donc une gageure même si les programmes évoluent pour tenir compte de cette construction.\n3Une des caractéristiques de cet enseignement est que les enseignants n’ont pas tous suivi de formation, dans leur cursus initial, à l’informatique. Pour être habilité, les enseignants ont dû suivre une formation. Celle-ci a été très variable en volume horaire selon les académies d’exercice (Baron et al., 2015). Pour tenir compte des équipements des établissements, le programme officiel signale des contenus considérés comme facultatifs. Les réseaux et la robotique en sont des exemples. On peut cependant raisonnablement penser que les enseignants de sciences et technologies industrielles (STI) sont plus à l’aise avec la partie robotique du programme que ceux de mathématiques.\n4La mise en place de l’ISN s’est effectuée dans une relative pénurie de ressources, hormis celles proposées par le ministère de l’Éducation nationale sur son site web. Un manuel à destination des enseignants (Dowek, 2011b) a également été publié avant la première rentrée scolaire d’ISN, le manuel pour les élèves l’étant l’année suivante (Dowek, Archambault & Baccelli, 2012). Il n’existait pas encore de ressources produites par des collectifs (Tort & Drot-Delange, 2013). Cette situation contrastait singulièrement avec celle habituelle de disponibilité de ressources, abondantes et diversifiées dans les disciplines principales des enseignants concernés.\n5Les conditions faites aux enseignants d’ISN posent de manière exacerbée le questionnement de Lee Shulman (2007, p. 103, 104) : « Quelles sont les sources du savoir professoral ? Qu’est-ce qu’un professeur sait et comment vient-il à le savoir ? », « Comment le professeur se prépare-t-il à enseigner ce qu'il n'a jamais appris ? »\n6La recherche, la sélection et l’exploitation des ressources auxquelles les enseignants accèdent sont un des éléments de réponses. Dans le cas de l’ISN, ces ressources sont principalement numériques. Les enseignants d’ISN, à l’instar des enseignants en général, procèdent à de nombreuses recherches de ressources, ressources qu’ils doivent ensuite gérer (Jones, 2007). La gestion personnelle de l’information recouvre de nombreuses tâches comme celles de (re)trouver, conserver, organiser, maintenir, mesurer et évaluer. Nous nous intéressons, dans cet article, spécifiquement à la classification des ressources ainsi trouvées et collectées.\n7Yolande Maury (2013, p. 24) dans une approche anthropologique de la classification, précise que « le découpage du réel – loin d’être une donnée de la réalité, même si classement et classification s’enracinent dans la réalité (dimension réelle) – comporte une part de construction, sous-tendue par une représentation des éléments à ordonner (dimension idéelle). »\n8Ce sont ces deux dimensions et leurs relations que nous explorons dans cet article. La dimension idéelle est celle des représentations qu’ont les professeurs concernant l’enseignement de l’ISN. La dimension réelle est constituée par les opérations réalisées lors de la classification des ressources.\n9Les opérations cognitives impliquées dans le processus de classification se traduisent toujours par une matérialisation documentaire (Zacklad et al., 2011, p. 325), qui va consister à doter les différents objets numériques (les fichiers et les dossiers par exemple) de propriétés permettant à son utilisateur de se remémorer leur contenu, leur emplacement, ou de retrouver les éléments les plus pertinents au sein même du document, etc. Selon Manuel Zacklad et al. (2011), la documentarisation classificatoire, portant sur l’ensemble du document, comprend trois opérations : nommage, indexation et classement. Il s’agit de pérenniser les documents en permettant leur ré-exploitation. Cette documentarisation sera d’autant plus efficace selon Orélie Desfriches Doria et Manuel Zacklad (2010) qu’elle s’accompagne d’une réflexion sur les usages futurs ou leurs réutilisations potentielles.\n10Dans cet article nous analysons comment la gestion personnelle des ressources par les enseignants, et plus particulièrement les opérations de documentarisation classificatoire, interagissent avec la connaissance, ou le besoin de connaissances, du contenu de l’enseignement d’ISN. Après avoir précisé notre cadre théorique (section 2), nous expliciterons la méthode mise en œuvre dans cette recherche (section 3) puis les résultats obtenus (section 4). La section 5 sera consacrée à une discussion sur la spécificité des résultats obtenus.\n11Lee Shulman (2007) distingue deux types de rapports aux savoirs qu’entretient un enseignant : la connaissance du contenu et la connaissance pédagogique du contenu. Gérard Sensevy et Chantal Amade-Escot (2007) nomment la première « connaissance épistémique » et la seconde « connaissance didactique ».\n12La connaissance du contenu concerne l’épistémologie de la discipline, les questions vives, etc. Shulman (2007, p. 104) souligne que « Penser adéquatement la connaissance du contenu requiert d’aller au-delà de la connaissance des faits ou des concepts d’un domaine. Cela requiert la compréhension des structures de la discipline ». Il conviendrait donc d’abord de définir l’informatique, en tant que discipline scientifique, comme le suggère Michel Beaudoin-Lafoin (2009). Or les débats au sein des champs professionnel et scientifique sont nombreux, rendant l’identification de ces connaissances complexe (Tedre & Sutinen, 2008). L’informatique repose selon ces auteurs sur trois traditions distinctes mais entrelacées dans les débats : mathématiques ou analytique, scientifique ou empirique et d’ingénierie ou technologique. Les débats se retrouvent au niveau d’une possible discipline scolaire (Drot-Delange, 2012).\n13Shulman indique ensuite que cette connaissance du contenu doit s’accompagner d’une connaissance pédagogique du contenu, c’est-à-dire d’une connaissance de ce contenu pour l’enseignement, autrement dit les connaissances liées à son « enseignabilité ». Shulman inclut par exemple la connaissance des conceptions des élèves.\n14L’enseignement de l’ISN n’ayant que cinq années d’existence au moment de cette recherche et les formations ayant porté principalement, voire exclusivement, sur la connaissance du contenu pour l’enseignant, ces derniers ne connaissent pas toujours les travaux de la didactique de l’informatique principalement menés dans les décennies 1970 et 1980 (Rogalski, 2015). Les travaux de recherche en didactique de l’informatique se sont taris depuis une vingtaine d’années, même si le courant s’inverse désormais (Baron, Bruillard & Drot-Delange, 2015). Il s’agit donc en quelque sorte de connaissances manquantes, faute de savoirs de référence.\n15Enfin, ces connaissances sont complétées par des connaissances curriculaires. Shulman (2007, p. 106) définit le curriculum comme « l’intégralité des programmes élaborés pour l’enseignement des domaines et sujets particuliers à un niveau donné, la variété des documents et moyens d’enseignement (instructional materials) en relation avec ces programmes, et l’ensemble des caractéristiques qui servent d’indications et de contre-indications à l’usage d’un curriculum et de moyens d’enseignement particuliers dans des circonstances particulières ».\n16La connaissance des ressources utilisables par l’enseignant en fait partie. L’enseignant devrait être capable de faire le lien entre sa discipline et les autres, à un niveau donné, mais aussi avec les enseignements des années antérieures et ultérieures. Le jeu des enseignements optionnels en informatique tout au long de la scolarité, la prise en charge de cet enseignement par les mathématiques et la technologie rendent complexe cette approche curriculaire.\n17Dans le contexte ainsi décrit, nous faisons l’hypothèse que le développement professionnel des enseignants amenés à assurer ce nouvel enseignement fait une place importante aux ressources. La gestion personnelle de l’information par les enseignants est une activité quasi permanente. Ils consacrent en effet beaucoup de temps à la recherche de ressources, qu’ils doivent ensuite classer, nommer et indexer pour être à même de les retrouver lorsqu’ils en ont besoin. Comme il n’est pas possible d’observer l’activité en train de se faire sur un temps long, nous avons choisi de nous intéresser aux produits de cette gestion personnelle de l’information, à savoir les arborescences des dossiers et des marque-pages des navigateurs sur les ordinateurs personnels des enseignants. Nous complétons ces « photographies » par des entretiens avec les enseignants. Nous étudions plus spécifiquement les activités de documentarisation classificatoire.\n18Nous suivons cinq enseignants d’ISN, quatre hommes et une femme, sur deux et trois années scolaires, selon le moment où l’enseignant a rejoint ce projet de recherche (voir tableau 1). Ils ont tous débuté l’enseignement d’ISN dès l’ouverture de cette spécialité en 2012. Ils ont également tous suivi la formation proposée par leur académie. Ils exercent dans des lycées différents et se répartissent dans trois départements de l’académie.\nTableau 1 - Caractéristiques des enseignants du projet\n7 Les prénoms ont été modifiés, le genre conservé.\nEntrée dans le programme de recherche\n19Concernant le volet de la recherche sur la gestion personnelle de l’information, nous avons mené entre deux et trois entretiens avec chacun d’eux, soit en présence, soit à distance via un système de visioconférence. Les entretiens ont une durée comprise entre 45 minutes et une heure. Ils sont enregistrés et retranscrits intégralement.\n20Le premier entretien est basé sur la grille proposée par Anne Diekema et Whitney Olsen (2014). Lors de cet entretien, nous avons demandé aux enseignants de bien vouloir créer une image de l’arborescence de leurs fichiers ainsi que de leurs marque-pages concernant leur activité professionnelle à l’aide du logiciel Freeplane8. Une image de l’arborescence a été demandée à chaque période scolaire : juste avant les vacances d’été et quelques semaines après la rentrée scolaire de septembre. Cela permet de constater les évolutions entre les différents moments clés de l’année scolaire. Le deuxième entretien consistait en une visite commentée par l’enseignant de son système de ressources, soit à partir de l’image de l’arborescence qu’il avait produite soit directement sur son ordinateur. Un troisième entretien permettait d’expliciter certains points.\n21Nous avons mené une analyse des entretiens à l’aide des catégories conceptualisantes proposées par la documentarisation classificatoire, à savoir : classement, nommage et indexation. Le codage des entretiens a été réalisé avec le logiciel NVivo.\n22Les 150 extraits ainsi codés ont à leur tour été codés avec les catégories de Shulman (2007), à savoir comme relevant de la connaissance du contenu, de la connaissance pédagogique du contenu et de la connaissance curriculaire du contenu. La première catégorie concerne les extraits d’entretiens dans lesquels la personne évoque les savoirs disciplinaires lorsqu’elle explique comment elle classe, nomme ou indexe ses ressources. La deuxième catégorie rassemble les extraits où la personne évoque les élèves, les pratiques pédagogiques en classe, son organisation sur l’année ou la semaine, lorsqu’elle explique comment elle classe, nomme ou indexe ses ressources. La troisième catégorie rassemble les extraits où la personne évoque l'organisation de son enseignement par rapport aux autres disciplines, les supports spécifiques de la discipline, le matériel, les programmes, lorsqu’elle explique comment elle classe, nomme ou indexe ses ressources.\n23Nous obtenons ainsi un encodage matriciel, qui croise documentarisation classificatoire et connaissances professionnelles.\n24Le nommage a fait l’objet d’une étude complémentaire à partir des images d’arborescence produites par les enseignants. Étant donné la profondeur des arborescences et le nombre de fichiers (jusqu’à plusieurs dizaines de milliers dans certains cas pour le seul dossier correspondant à l’enseignement d’ISN), nous avons limité notre investigation aux noms attribués aux dossiers. L’explicitation par les enseignants de leur arborescence lors de visites commentées nous permet d’accéder à la logique du regroupement au sein d’un dossier et donc de déterminer a posteriori de quel(s) type(s) de contenus relève(nt) ce dossier.\n25Nous présentons ci-après les résultats de l’analyse des entretiens concernant les représentations des enseignants sur ISN, ainsi que l’analyse des entretiens et des arborescences en matière de classement puis d’indexation et de nommage.\n9 Figurent entre parenthèse le prénom (voir tableau 1) et la date de l’entretien.\n26Une manière de révéler les représentations des enseignants concernant l’ISN est de les interroger sur les différences qu’ils perçoivent avec leur discipline principale, ici les mathématiques ou les STI : « On est très proche des élèves … on travaille beaucoup par travaux pratiques [TP], la condition de professeur n’est pas la même, je ne fais pas de cours magistraux ou même au tableau ou très peu. » (François, 12/06/2016)9\n27Christophe considère pour sa part qu’il est davantage « animateur », car il n’y aurait pas de savoirs en ISN : « On est beaucoup plus animateur que quelqu’un qui apporte un savoir. Plus animateur que détenteur d’une vérité. On va dire qu’en maths il y a des vérités. Mais là on ne peut pas parler de vérité en ISN. Quelqu’un qui les aide dans leur apprentissage. L’élaboration d’une démarche de construction de connaissances. » (Christophe, 23/06/2016)\n28La place des ressources en ISN diffère de celle en mathématiques selon Christophe : « La ressource d’un cours traditionnel c’est l’enseignant et le livre. Et là, la ressource, elle est partout. Donc la réponse, de toute façon, elle est sur Internet. Donc le boulot ce n’est pas d’avoir la réponse, c’est de trouver un moyen pour la trouver. C’est apprendre à chercher les réponses. […] Se débrouiller pour trier l’information. » (Christophe, 23/06/2014)\n29Il s’agirait donc pour ISN de rendre accessible une démarche de résolution de problèmes ou d’acquisition de connaissances par l’élève plutôt que d’une transmission de savoirs à l’instar de ce qui se fait en mathématiques selon cet enseignant.\n30À cette différence concernant la forme scolaire, peu ou pas de cours magistraux, s’ajoute celle de la connaissance du contenu : « La grosse différence c'est qu'en maths j'ai toutes les ressources et les connaissances que j'ai apprises à la fac. En maths, je suis passée par une classe de seconde, de première, de terminale, puis les études, donc tu as déjà quelque part un modèle. En informatique, ce n’est pas le cas. Et ça c’est très perturbant quand tu fais ton cours, parce que tu ne sais pas … enfin moi, ça m’a beaucoup perturbée en termes de ressources, et de savoir ce qu’il faut faire passer … » (Isabelle, 20/06/2014)\n31Ce manque de connaissances du contenu amène Isabelle à développer une stratégie de validation des ressources qu’elle trouve. Une grande part de son temps de préparation est consacrée à la confrontation des sources pour consolider ses propres connaissances, soit par le croisement des informations sur Internet, soit par la discussion avec un collègue de son établissement, soit par des recherches dans des ouvrages universitaires ou bien encore en comparant avec les ressources mises en ligne sur le site web du ministère.\n32Un autre enseignant relève lui aussi la difficulté de ne pas toujours avoir de connaissances sur le contenu : « On est tous des profs qui ne sommes pas des profs d’informatique donc ça implique … ça implique quand même de ne pas être le prof qui sait tout sur ce qu’il enseigne, même parfois d’accepter d’avoir des élèves qui en savent plus … et c’est vrai que c’est pas très habituel pour un prof d’être dans cette situation, du moins, en maths, ça n’arrive pas. » (François, 12/06/2014)\n33L’hétérogénéité des connaissances des élèves en matière d’informatique s’ajoute aux difficultés précédentes. Les cinq enseignants suivis élaborent rapidement des réponses au constat des différences entre les élèves. Ils adaptent leur manière de faire dès la seconde année d’enseignement, sans toutefois remettre en cause de manière radicale le style professionnel qui les caractérise.\n34Isabelle avait lors de la première année élaborée une progression, qui prenait la forme d’un véritable manuel pour elle-même. Mais après avoir constaté que sa méthode, cours magistraux puis exercices puis projet, ne dégageait pas assez de temps pour la partie projet, elle a décidé de donner aux élèves, dès la rentrée, le manuel qu’elle a créé, sous forme de photocopies. « Je pouvais leur donner un chapitre à lire à la maison pour le cours d'après, on discutait, on expliquait un petit peu les choses, et on a passé beaucoup plus de temps sur machine, et surtout, pour les projets, on a pu passer beaucoup plus de temps en classe. » (Isabelle, 20/06/2014)\n35Elle estime que les élèves ont ainsi gagné en autonomie et passent plus de temps à ce qu’elle considère comme essentiel : « parce que les élèves ont beaucoup plus travaillé seuls, […] ils ont passé plus de temps sur l'ordinateur. » (Isabelle, 20/06/2014)\n36Michel constate que l’organisation des séances tel qu’il les avait prévues n’est pas toujours adaptée au travail des élèves par projet : « Au départ je leur donnais des TP avec tout un déroulé. Et euh ... chacun voulait faire ce qu'il voulait et aller à son rythme et ils avaient des questions en dehors du TP tout le temps. » (Michel, 08/04/2016)\n37Il décide donc de donner aux élèves les références de sites web comme ressources où ils pourront trouver les réponses à leurs questions et de ne plus figer la séance de TP. Seul l’objectif est partagé, les moyens pour y arriver sont laissés aux choix des élèves.\n38Les élèves ne progressent cependant pas toujours aussi vite que ce qu’avait imaginé l’enseignant. Cela dépend aussi des contenus. Les enseignants sont donc amenés à revoir les supports et les ressources transmises aux élèves. « Je les [les fiches] ai pas mal refaites la deuxième année, en me rendant compte qu’il fallait aller plus doucement sur l’apprentissage du langage, pas aller trop vite, j’ai refait les fiches dans ce sens, en étant plus précis. » (François, 12/06/2014)\n39De ces entretiens, nous concluons que la posture d’enseignant d’ISN interroge les pratiques habituelles de la discipline principale (mathématiques ou STI). Elle invite l’enseignant à reconsidérer ces pratiques pédagogiques pour s’adapter d’une part à la mise en activité par projet des élèves, d’autre part pour tenir compte des différences de niveau entre les élèves mais aussi selon les thématiques abordées. Ainsi, les élèves fréquentent abondamment les sites web et ont des attentes sur le rendu visuel ou la navigation dans leur propre production. Ils n’hésitent donc pas à chercher des solutions par eux-mêmes pour aboutir aux résultats escomptés. C’est moins souvent le cas par exemple lorsqu’il s’agit de programmation dans un langage tel que Python. L’enseignant peut alors revenir à un scénario pédagogique plus habituel pour lui.\n40Ces représentations de la discipline nous aideront à comprendre les opérations de classification réalisées par les enseignants sur leurs ressources.\n41Les arborescences des fichiers des enseignants de notre échantillon reflètent leurs représentations concernant l’enseignement d’ISN. Par exemple, la structuration de Christophe, qui considère que l’enseignant d’ISN est un « animateur », repose sur les séances de cours (cf. figure 1) et les projets. Celle de François (cf. figure 2) reprend en partie les entrées du programme d’ISN. Celle d’Isabelle (cf. figure 3) repose sur les chapitres du manuel qu’elle a construit d’abord pour elle et ensuite pour ses élèves.\n42Une des règles implicites, largement partagées par les enseignants de notre échantillon, est le classement des ressources en dossiers thématiques relevant des savoirs de l’informatique qu’ils soient présents, ou non, dans le programme de l’ISN. La plupart des enseignants interrogés ont ainsi des dossiers organisés par thèmes. Cette classification en lien avec les notions d’informatique est considérée comme opérationnelle, les cinq enseignants l’utilisent. « Je stocke là, par thèmes, comme ça je sais que si j'ai besoin de le chercher c'est là que j'irai le chercher. » (Isabelle, 16/06/2015).\n43Les formations suivies et l’expérimentation par soi-même d’écriture de programmes ou de tests de logiciels constituent un moyen d’acquérir les connaissances disciplinaires et se matérialisent par des dossiers. Ainsi, les documents récupérés l’année de formation sont classés dans un dossier bien identifié, constituant une ressource de référence « je me réfère régulièrement en cas de doute » (Isabelle, 20/05/2015), lui aussi structuré en thèmes, en lien avec les notions du programme d’ISN (robotique, réseaux, programmation, architecture, etc.).\n44Les productions de l’enseignant, réalisées pour apprendre lui-même, sont souvent conservées : « LaboLycée contient tous les programmes Python sur lesquels j'avais travaillé pour voir comment ça marchait, enfin pour me former, dès la première année. Donc tous les programmes, tout ce que j'avais fait. » (Michel, 23/06/2016)\n45Les dossiers de type « bac à sable », où on teste des activités, des programmes informatiques, se rencontrent chez les cinq enseignants d’ISN : « Interface graphique, ça c'était des essais, c'est surtout mes images en fait c'est des essais que j'avais faits pour essayer de réfléchir... » (Isabelle, 16/06/2015)\n46Les enseignants peuvent être amenés, notamment du fait de la mise en activité des élèves par projet, à aborder des savoirs qu’ils ne connaissent pas forcément. Ils s’y préparent en anticipant si possible les savoirs potentiels dont ils pourraient avoir besoin lors des questions des élèves en classe. Le classement doit pouvoir répondre à cette fonction. Les questions des élèves sont anticipées et justifient de conserver et d’organiser les ressources, notamment dans les marque-pages du navigateur : « En ISN c'est des favoris sur la stéganographie parce que finalement ça va les intéresser et que ... que je me remette bien dedans quand je me pose des questions sur la stéganographie par exemple. » (Michel, 08/04/2016)\nFigure 1 - Arborescence de Christophe\nFigure 2 - Arborescence de François\nFigure 3 - Arborescence d’Isabelle\n47De même, les ressources produites par les élèves peuvent également servir à alimenter cette base de références : « Dans le dossier projet ou projet élèves je stocke quelques projets intéressants des élèves les années précédentes ... c'est une bonne base de données pour les commandes spéciales de Pygame. Après tout, on a beaucoup cherché la première année les fonctions utiles de Pygame, autant garder cela en mémoire ! » (Isabelle, 20/05/2015)\n48Les enseignants ont besoin d’une part de trouver des ressources pour acquérir les connaissances du contenu présent dans le programme d’ISN, mais aussi les savoir-faire, notamment en programmation, nécessaires pour être en mesure de répondre aux sollicitations des élèves lors des projets. Les sujets des projets peuvent être librement choisis par les élèves. L’enseignant doit alors être à même soit de répondre aux différentes questions, qu’il n’est pas toujours en mesure d’anticiper, soit de renvoyer les élèves vers des ressources, avec lesquelles ils trouveront des réponses à leurs interrogations.\n49Nous avons constaté que les opérations de classement sont en partie dirigées vers cette activité de réassurance des connaissances de l’enseignant et de conservation des traces des recherches menées dans le passé pour répondre aux besoins des élèves. Ce besoin de réassurance des connaissances disciplinaires se matérialise dans des collections que l’on peut qualifier de référence.\n50William Jones (2007, p. 55) distingue deux grands types de collections : les collections de référence, qui concernent des informations sélectionnées pour des usages répétés mais habituellement pas avec un usage précis en tête, et les collections de projet, pour lesquelles les informations sont sélectionnées car liées à un projet précis. On retrouve bien ces deux types de collection ici. Les collections de référence permettent à l’enseignant d’avoir des moyens de réassurance en temps réel dans les situations de classe et de pouvoir se référer à des ressources éprouvées qu’il estime fiables. La condition sine qua non est de pouvoir disposer de ces ressources sur des supports personnels toujours disponibles : nuage, clé USB, disque dur externe, ordinateur portable. Les collections de projet évoluent au fur et à mesure des années scolaires, de l’évaluation réalisée post-utilisation en cours, et des projets réalisés par les élèves.\n51Le classement est aussi orienté par l’acquisition de connaissances pédagogiques du contenu au cours de l’activité avec les élèves. L’évaluation a posteriori des ressources utilisées l’année n-1 détermine si ces ressources seront conservées et dupliquées dans le dossier de l’année n : « Je vais voir ce que j’ai fait l’an dernier, je regarde, “ça va”, je le transfère … alors ce qui me plait, ce que je garde, ce que j’ai changé, ça change d’année forcément » (Christophe, 23/06/2014). « Je ne vais pas faire un copié-collé de 2014-2015 dans 2015-2016. Mais à chaque fois, le nouveau cours, je le ramène dans mon nouveau répertoire. » (Luc, 30/03/2016)\n52Il faut parfois que la ressource évolue profondément pour qu’elle soit classée dans le dossier de la nouvelle année scolaire, la raison invoquée étant matérielle : « Quand j'ai vraiment pris une autre approche, une autre façon d'aborder la question. Après quand c'est des modifications plus à la marge, je ne change pas. » (Michel, 23/06/2016)\n53Les différentes versions peuvent être conservées ou non. Les modifications nécessaires sont apportées suite à l’expérimentation en classe de la ressource, mais avec un décalage dans le temps. Ce qui distingue alors les deux versions est le nom du fichier et/ou son emplacement (dossier de l’année scolaire). « Comment ça évolue ? je garde les deux, les noms des fichiers commencent par … 13 si c’est l’année 2013, donc là il commence par 14 et j’ai gardé les deux. » (François, 12/06/2014)\n54C’est aussi l’expression d’une meilleure connaissance des apprenants et de leurs caractéristiques au fur et à mesure du développement de l’expérience professionnelle dans l’enseignement de l’ISN. Ces connaissances sont parfois utiles comme moyen pour se remémorer le contexte de la classe et donc l’emplacement probable de la ressource recherchée : « Je sais que tel document, je l'ai récupéré en 2012-2013, je vais aller le chercher parce que je visualise l'année avec les élèves en fait. Donc du coup, je sais que ce document, je l'ai utilisé pour ces élèves-là, et je sais que c'est en telle année. » (Michel, 23/06/2016)\n55Des ressources conservées pour soi (donc relevant plutôt des connaissances du contenu) peuvent être l’inspiration de ressources ou d’activités pour les élèves : « Dans le dossier recherche en général c'est plutôt des trucs pour moi que ... je me dis, que j'ai mis de côté en me disant que quand j'aurais le temps ça peut me donner des idées pour faire des choses avec les élèves. » (François, 16/06/2015)\n56L’origine des ressources importe peu et ne constitue pas nécessairement un critère de classement. C’est bien l’activité qui est réalisée ou projetée avec cette ressource qui prime : « Le dossier Python apprentissage, c'est ce que je récupère sur Internet, voir s’il y a des choses qui peuvent m'intéresser … C'est un projet que je veux faire et que ... j'avais attaqué ... qui était de faire une application avec Python sous Android ... qui était une application pour le volley, donc là elle est dans mon dossier Python apprentissage, elle est là parce que ça je l'ai déjà faite et qu’après je veux réfléchir à comment la mettre en œuvre l'année prochaine. » (Michel, 23/06/2016)\n57Il s’agit ici pour l’enseignant de faire progresser sa connaissance du contenu, mais aussi sa connaissance pédagogique du contenu.\n58Le classement est aussi structuré par des connaissances pédagogiques générales, notamment concernant la gestion des interactions en classe. L’enseignant sait par expérience qu’il peut être amené à répondre à des questions des élèves sur des savoirs qu’il n’avait pas toujours prévu d’aborder ou pas à ce moment-là. Certains anticipent cette possibilité, et l’ordonnancement du classement est bousculé pour permettre la réactivité de l’enseignant en classe : « Il y a des doublons parce qu'en fait quand je suis en classe, en temps réel quoi, il est beaucoup plus facile de chercher dans le chapitre que je suis en train de faire. Ça m'arrive d'avoir une question et de me dire tient, ça serait peut-être bien que je leur vidéoprojette ça, mais ça prend du temps, si tu ne l'as pas anticipé. » (Isabelle, 16/06/2015)\n59Le classement doit permettre de répondre aux élèves alors qu’on n’a pas forcément en tête la réponse : « Alors des fois ils me posent des questions, ils me demandent quelque chose que j'ai déjà vu, mais que je n’ai pas traité. Je prends mon disque dur [externe] et ça me permet de retrouver rapidement la trace à travers mon répertoire […] ça me permet de retrouver des exemples ou un petit bout de cours qui explique. » (Luc, 21/06/2016)\n60Au-delà de la structure formelle (année par année), les contenus ne sont pas figés ni dupliqués systématiquement, mais modifiés pour tenir compte de l’expérience vécue en classe. Les modifications sont aussi liées aux connaissances acquises au fur et à mesure des années d’expérience. Cette gestion de l’archivage et des versions par les enseignants est complexe, entraînant multiplicité des dossiers de stockage, nécessitant parfois d’aller chercher dans les dossiers de plusieurs années scolaires les ressources pour élaborer un cours.\n61Le processus de classement des ressources, notamment leur conservation dans le dossier de la nouvelle année scolaire, s’appuie sur l’expérience en classe avec cette ressource et donc sur les connaissances pédagogiques du contenu. Plusieurs stratégies sont employées :\nne faire basculer dans la nouvelle année que les ressources modifiées, celles qui ne le sont pas seront quand même utilisées mais conservées dans le dossier de l’année précédente ;\nfaire basculer dans la nouvelle année ce qui est conservé en l’état et ce qui est modifié au fur et à mesure de l’année.\n62Le classement de ces ressources doit permettre à l’enseignant de les retrouver facilement, mais aussi d’être réactif en classe en fonction des questions des élèves, des liens qu’il peut être amené à faire et qu’il n’a pas toujours anticipés. On retrouve sur le plan des connaissances pédagogiques le même souci de réassurance que sur celui des connaissances du contenu.\n63Le classement est aussi la trace de la structure curriculaire de l’enseignement. Ici, il s’agit surtout de l’organisation sur une année de la progression pédagogique de l’enseignant, voire sur une semaine : « Dans Activité ICN, j'ai toutes mes séances. Je les ai mises par ordre chronologique, ça donne à peu près le nombre de semaines. C'est-à-dire la première séance 1 et 2 ça fait 2 semaines, etc. » (Luc, 21/06/2016)\n64L’entrée principale du classement est le plus souvent le niveau de classe : « J’archive par niveau : première, seconde, terminale. À l'intérieur de chaque niveau c'est ensuite par chapitre, et puis je mets à jour en fin d'année, au mois de mai, je mets à jour, je vide le dossier de l'année en cours et je mets à jour dans les archives. » (François 16/06/2015)\n65Mais pour certains, c’est d’abord l’année scolaire puis les niveaux de classe : « chaque répertoire de cours, par exemple, cette année il s'appelle 2015-2016. Donc j'ai un 2015-2016 pour la classe de seconde Sciences de l'ingénieur, pour l'ISN, pour un BTS, etc. » (Luc, 30/03/2016)\n66Comment les enseignants construisent-ils les noms de leurs dossiers ? L’analyse des images des arborescences nous permet de rechercher des motifs ou des régularités dans ces noms.\n10 Nous donnons des exemples entre parenthèses de noms de dossier, ceux-ci ayant été anonymés quand il (...)\n67Les dossiers qui concernent la connaissance du contenu comprennent les ressources pour l’enseignant et les contenus disciplinaires. Le nom des dossiers peut préciser10 :\nl’origine de la ressource, comme le nom de la personne qui a transmis la ressource (Philippe), parfois accompagnée du thème traité (Maryse_graphe), un manuel, un site web (Ressources Eduscol) ou une formation (DocStages) ;\nle contenu disciplinaire : image, python, architecture, binaire en sont quelques exemples.\n68On peut souligner l’importance accordée à l’origine de la découverte de la ressource, puisqu’elle est utilisée dans le nom du dossier. Il est vrai que ce n’est pas une métadonnée classique des systèmes documentaires. C’est un moyen qui permet aux enseignants d’une part de retrouver la ressource en se remémorant le contexte ou le relais par lequel ils en ont eu connaissance. D’autre part, c’est aussi un moyen de doter les ressources d’un gage de fiabilité, les différenciant ainsi des autres ressources. L’emploi du prénom de la personne qui a transmis la ressource est la trace visible de l’existence d’un réseau de confiance.\n69Les dossiers qui relèvent de la connaissance pédagogique du contenu comprennent les ressources pour les élèves et les productions des élèves. Dans le premier cas, les noms des dossiers intègrent assez souvent le mot « élève » (Fichiers_élèves, site_web_élèves). Dans le second cas, les dossiers regroupent les évaluations ou les projets réalisés par les élèves ainsi que les exposés ou autres travaux de groupe.\n70Les noms des dossiers peuvent aussi préciser le contenu disciplinaire, comme précédemment, associé à la nature de l’activité : TP, projet, cours, évaluation.\n71Les dossiers qui relèvent des connaissances curriculaires du contenu concernent l’organisation par semaine ou par année, les référentiels ainsi que des ressources sur les supports et matériels propres à la discipline :\nOrganisation : ISN_2015_2016, S03_image, S02_14sept, Les_jeudis, PROGRAMME_ISN.\nSupports : robot Lego, arduino, etc.\n72Le nommage des fichiers est particulièrement important pour ensuite être capable de retrouver le document recherché … : « Je m'efforce de mettre des répertoires évocateurs c'est-à-dire il faut vraiment que ça m'accroche quand je cherche quelque chose. » (Luc, 30/03/2016)\n73Si les enseignants sont globalement satisfaits de leur système de classement, certains considèrent qu’il n’est pas forcément très opérationnel : « Mon tri n’est pas très opérationnel, enfin mon rangement de départ, donc après j’ai des fois du mal, j’y retourne, parfois par hasard. » (Christophe, 23/06/2014) « Je stocke là, par thème, comme ça je sais que si j'ai besoin de le chercher c'est là que j'irai le chercher. » (Isabelle, 16/06/2015)\n74Un seul enseignant de notre échantillon utilise l’indexation par métadonnées, autre que le nom de fichier. Quatre d’entre eux n’utilisent pas la possibilité de définir des métadonnées, autre que le nom de fichier et la date (générée automatiquement par le système utilisé). Cependant, notamment en mathématiques, des logiciels dédiés existent qui permettent cette indexation. L’un des enseignants a justement choisi d’utiliser TexoMaker pour ses possibilités d’indexation et le partage de bases d’exercice. Mais si cette pratique existe avec les ressources en mathématiques, elle n’est pas reproduite en ISN. « Avec TexoMaker là c'est classé par thèmes de chapitres c'est plus facile : exponentielle, complexe, équations, voilà ce genre de choses. Depuis que je suis passé à LaTeX, j'utilise TexoMaker pour gérer ça. » (Michel, 8/04/2016)\n75Une enseignante utilise pour repérer les dernières versions de ces documents, la date de modification du fichier. C’est ce qui va déterminer si elle doit mettre à jour la ressource. En effet, elle n’utilise pas, contrairement aux autres, de dossiers portant le nom de l’année scolaire. « Moi je les affiche comme ça [elle montre à l’écran la liste des fichiers avec les dates de modification], j'ai la date de dernière modification toujours à côté, même sur mes dossiers en fait, […] quand je cherche un cours, en maths ou en ISN, en ISN c'est plus récent, mais quand j'ai un cours de maths, c'est la première chose que je regarde sur une série que je n’ai pas faite depuis longtemps ... même sur ma classe de seconde, quand je cherche un cours, c'est la première chose que je regarde, la date de dernière modification et en fonction de la date de dernière modification, je sais si effectivement il faut que je la revoie... » (Isabelle, 16/06/2015)\n76Faute d’utiliser des métadonnées, ou la recherche plein texte, le nommage est particulièrement important. Or les enseignants, tout en étant globalement satisfaits de leur système d’organisation de leurs ressources, considèrent parfois qu’il n’est pas très efficient : « j’utilise de temps en temps « “rechercher”. Parce que le problème c’est que je veux bien chercher un fichier, mais en général, j’ai perdu son nom. Ça c’est difficile. Ou alors je leur donne des noms et si je tape un nom, je vais en avoir 15 ou 20, ou plus des fois. » (Christophe, 23/06/2014)\n77Un autre reconnait que le nom de dossier ne correspond pas forcément à son contenu, au moins pour un regard extérieur : « il y a un dossier qui s'appelle cours … en fait cours pour moi c'est pas le cours que j'utilise avec les élèves, mais c'est des choses que je récupère sur Internet, mais c'est pas des cours, enfin, ça devrait pas s'appeler cours à la base. » (Michel, 23/06/2016)\n78Le nommage des dossiers et des fichiers est crucial dans le système de ressources, à défaut de système d’indexation adapté, pour favoriser la possibilité de retrouver un document. On retrouve un résultat bien établi dans le domaine de la gestion des fichiers, où l’utilisateur donne la préférence à une recherche de fichiers basée sur leur localisation directement dans un dossier supposé plutôt que par une recherche par mots clés. On a pu constater que les enseignants, tout en exprimant une certaine satisfaction à l’égard de leur système d’information, n’étaient pas toujours convaincus de son efficacité. Ils comptent beaucoup sur leur mémoire du contexte et des élèves pour retrouver les ressources souhaitées.\n79Cette recherche vise à étudier les éléments communs aux enseignants concernant leur gestion personnelle de l’information, alors même qu’ils sont placés dans la situation de devoir enseigner une matière nouvelle, l’ISN, dans un contexte où l’offre éditoriale de ressources et les formations sont limitées, et pour qui l’informatique n’est pas la discipline de leur cursus initial.\n80Les différentes opérations de documentarisation classificatoire visent d’abord chez certains des enseignants suivis un besoin de réassurance des connaissances, soit lors de la préparation des cours, soit directement dans le cours de l’activité avec les élèves. Cette situation est d’autant plus fréquente que les élèves décident du thème de leur projet et des moyens à mettre en œuvre pour traiter ce thème, pouvant mettre l’enseignant en difficulté. Ces opérations visent ainsi la nécessité d’une relative improvisation, mise également en évidence dans l’analyse des pratiques des enseignants expérimentés dans le projet REVEA (Loffreda, 2017). Il s’agit en fait d’être en mesure de s’adapter à la situation.\n81Ce besoin de réassurance de ses propres connaissances est soutenu par une ou des collections de référence, par un classement permettant la réactivité en classe et par des supports personnels toujours disponibles.\n82Dans quelle mesure les constats effectués dans cette situation singulière rejoignent-ils ceux concernant la gestion des ressources par les enseignants dans un cas plus général ?\n83Les recherches menées au niveau international sur les activités des enseignants avec et sur les ressources montrent des différences de pratiques en fonction de l’ancienneté de ceux-ci. L’ancienneté est un des critères qui structurent l’élaboration de standards tels que proposés par Mike Horsley (2013). Notre recherche montre que l’expérience acquise au sein d’une discipline peut être transférée à d’autres disciplines. Par exemple, les standards cités relèvent que les enseignants débutants ont davantage tendance à se consacrer aux ressources pour leur propre planification plutôt qu’aux besoins des élèves ou au curriculum. Ce n’est pas le cas des cinq enseignants de notre échantillon qui « débutent » dans l’enseignement de l’ISN. La question de l’adaptation des ressources aux élèves est d’entrée présente dans leur discours et leurs pratiques. L’adéquation des ressources au curriculum est cependant beaucoup moins présente dans leurs discours et peu dans les arborescences étudiées en tant que telles.\n84D’après Horsley (2013), les enseignants expérimentés sélectionnent leurs ressources selon le niveau et l’intérêt de leurs élèves, grâce à leur connaissance du contenu, à leur connaissance disciplinaire du contenu et à leur connaissance des élèves. Notre recherche semble montrer qu’une bonne connaissance des élèves et les gestes professionnels acquis au sein d’une discipline pourraient compenser jusqu’à un certain point le manque de connaissance du contenu du nouvel enseignement.\n85En effet, les cinq enseignants d’ISN suivis dans cette recherche ont tous au moins une dizaine d’années d’enseignement dans leur discipline principale. Une hypothèse est que, au cours de leur carrière, les enseignants expérimentés construisent d’une part un réseau de confiance qu’ils n’hésitent pas à mobiliser dans le cas d’ISN. D’autre part, ils développent des habiletés à maintenir une veille dans leur domaine qu’ils peuvent transférer à un domaine nouveau pour eux. S’ils ne disposent pas d’une collection de référence riche au démarrage de ce nouvel enseignement, à l’instar des débutants d’après Horsley (2013), ils la constituent rapidement. Cela laisse supposer des compétences informationnelles, une bonne connaissance des sources d’information. Certains préfèrent fréquenter les bibliothèques universitaires, d’autres les sites des collègues sur Internet, les ressources officielles, échanger avec les collègues au sein de leur établissement ou d’un collectif, etc.\n86Les enseignants interrogés par Diekema et Olsen (2011, 2014), lorsqu’ils préparent un cours, se réfèrent tous d’abord aux ressources utilisées la fois précédente. C’est aussi le cas des enseignants impliqués dans cette recherche. Bien qu’ils utilisent des ressources complémentaires, la principale source d’information provient de leurs propres fichiers. Mais alors que chez Diekema et Olsen, ces fichiers et supports-papier sont annotés tout au long de l’année, ce n’est le cas que d’un enseignant sur les cinq de notre propre recherche. De même, le référentiel officiel de l’ISN n’est pas la seule base de l’organisation de leurs ressources.\n87Un processus observé aussi bien auprès des enseignants du projet REVEA (Bruillard, 2016) que dans les études de Diekema et Olsen est le processus d’héritage. Or l’enseignement d’ISN étant très récent, on peut imaginer que ce processus n’ait pu encore avoir lieu. Notons cependant l’existence de ressources institutionnelles disponibles sur le site du ministère, citées par les enseignants de notre échantillon. Les ressources mises en ligne par le ministère en accompagnement des programmes dans le cas de l’enseignement de spécialité Informatique et Sciences du Numérique ont une double vocation : donner des exemples d’activités mais aussi contribuer à la formation des enseignants en fournissant beaucoup de ressources annexes, qui se traduisent par de nombreux liens hypertextes, proposant autant de pistes à suivre. Ces derniers rendent plus complexe la vision globale de la ressource. Cela réduit d’autant l’utilité perçue par les enseignants de ce type de ressources.\n88L’étude de Diekema et Olsen (2014) montre une assez grande diversité dans les logiciels utilisés par les enseignants pour gérer leurs informations. Ce n’est pas le cas de ceux suivis dans cette étude, qui utilisent principalement les marque-pages des navigateurs. Ceux-ci ne sont pas systématiquement consultés lors de la préparation des cours les années suivantes. Les enseignants utilisent aussi les possibilités de recherche plein texte sur leur ordinateur et la consultation de la date de dernière modification. On peut aussi noter que même lorsqu’un logiciel d’indexation adapté à la discipline (comme les mathématiques) existe, il n’est pas utilisé pour l’ISN. Pourtant les bénéfices sont supposés être importants puisqu’il permet de partager plus facilement les ressources, de les retrouver même dans le cas où celles-ci sont « héritées » d’autres collègues. La question de savoir pourquoi cet outil n’est pas davantage approprié d’une part en mathématiques et d’autre part en ISN au sein de notre échantillon reste posée.\n89Dans cette étude exploratoire, compte tenu du nombre d’enseignants suivis, nous avons cherché à montrer de quelles manières connaissances professionnelles et opérations de documentarisation classificatoire pouvaient se répondre.\n90Il ressort de cette recherche exploratoire que les premières guident les secondes. En effet, les enseignants, en stockant une ressource, la classifient et la nomment tout en même temps, selon leur représentation de la discipline concernée et l’anticipation de leurs besoins : en classe ou pour eux-mêmes, pour des besoins de connaissance du contenu, de connaissance pédagogique du contenu et de connaissance curriculaire du contenu.\n91À l’inverse, les différentes opérations telles que le classement, l’indexation et le nommage, amènent l’enseignant à réfléchir aux usages possibles de la ressource et à la caractériser lors de ces différentes opérations selon les connaissances auxquelles cette ressource pourra contribuer.\n92Nous relevons deux singularités dans le cas étudié. D’une part, la mise en activité des élèves, dans un contexte numérique et par projet, amène la création d’un type singulier de ressources pour l’enseignant, comme les dossiers bacs à sable, permettant à l’enseignant d’expérimenter pour lui-même. On peut se demander si c’est une constante des enseignements mettant en œuvre des outils numériques spécifiques à la discipline et/ou par projet.\n93D’autre part une compensation semble s’effectuer entre le manque de connaissances du contenu et la mise en œuvre de pratiques professionnelles acquises dans la discipline principale, notamment des compétences informationnelles. C’est une hypothèse que l’on pourra chercher à valider dans d’autres cas de création de nouveaux enseignements.\nBaron Georges-Louis (1989), L’informatique, discipline scolaire ? : le cas des lycées, Paris, Presses universitaires de France.\nBaron Georges-Louis, Bruillard Éric & Drot-Delange Béatrice (2015), Informatique en éducation : perspectives curriculaires et didactiques, Clermont-Ferrand, Presses universitaires Blaise-Pascal.\nBaron Georges-Louis, Drot-Delange Béatrice, Grandbastien Monique & Tort Françoise (2015), « L’enseignement de l’informatique dans l’enseignement secondaire en France  : un retour de balancier  ? », dans Georges-Louis Baron, Éric Bruillard & Béatrice Drot-Delange (éds.), Informatique en éducation  : perspectives curriculaires et didactiques, Clermont-Ferrand, Presses universitaires Blaise-Pascal, p. 83-101.\nBeaudoin-Lafon Michel (2009), « Informatique : information, interaction et automatisation... », dans Georges-Louis Baron, Éric Bruillard & Luc-Olivier Pochon (éds.), Informatique et éducation : regards cognitifs, pédagogiques et sociaux, Lyon, INRP, p. 52-58.\nBruillard Éric (2016), « ReVEA project : Living resources for teaching and learning. An overview », dans Gregory Chamblee & Lee Langub (éds.), Proceedings of Society for Information Technology & Teacher Education International Conference, Savannah (États-Unis), Association for the Advancement of Computing in Education (AACE), p. 1022-1027, En ligne https://www.learntechlib.org/p/171813/\nBruillard Éric (2017), « Enseignement de l’informatique entre science et usages créatifs  : quelle scolarisation  ? », dans Julie Henry, Aude Nguyen & Étienne Vandeput (éds.), L’informatique et le numérique dans la classe. Qui, quoi, comment  ?, Namur, Presses universitaires de Namur, p. 205-218.\nDesfriches DORIA Orélie & Zacklad Manuel (2010), « Apports de psychologie du travail pour caractériser l’activité de gestion de l’information », dans Document numérique, entre permanence et mutations : actes du 13e colloque international sur le document électronique (Cide 13), Paris, Europia, p. 53-69.\nDiekema Anne & Olsen Whitney (2011), « Personal information management practices of teachers », Proceedings of the American Society for Information Science and Technology, vol. 48, n° 1, p. 1-10.\nDiekema Anne & Olsen Whitney (2014), « Teacher Personal information management (PIM) practices : Finding, keeping, and Re-Finding information », Journal of the Association for Information Science and Technology, vol. 65, n° 11, p. 2261-2277.\nDowek Gilles (2011a), « Les quatre concepts de l’informatique », dans Georges-Louis Baron, Éric Bruillard & Vassilis Komis (dir.), Sciences et technologies de l’information et de la communication en milieu éducatif : analyse de pratiques et enjeux didactiques, Athènes, New technologies éditions, p. 21-29.\nDowek Gilles (2011b), Introduction à la science informatique. Pour les enseignants de la discipline en lycée, Paris, CRDP Académie de Paris.\nDowek Gilles, Archambault Jean-Pierre & Baccelli Emmanuel (2012), Informatique et sciences du numérique  : spécialité ISN en terminale S, avec des exercices corrigés et idées de projets, Paris, Eyrolles.\nDrot-Delange Béatrice (2012), « Enseignement de l’informatique, éducation aux technologies de l’information et de la communication en France, dans l’enseignement général du second degré », Spirale, n° 50, p. 25-37.\nHorsley Mike (2013), « Development of Standards/Propositions. Classroom Teaching and Learning Materials », En ligne https://iartemblog.files.wordpress.com/2013/02/standards_iartem_draft_2013-02-21.pdf\nJones William (2007), Keeping Found Things Found : The Study and Practice of Personal Information Management, Burlington, Morgan Kaufmann.\nLagrange Jean-Baptiste & Rogalski Jeanne (2015, novembre), « Savoirs, concepts et situations dans les premiers apprentissages en programmation et en algorithmique », dans Anne-Cécile Mathé & Éric Mounier (éds.), Actes du séminaire national de l’ARDM, p. 155-176.\nLoffreda Magali (2017), Gestion des ressources éducatives par les enseignants du secondaire : de l’environnement personnel à l’environnement professionnel, Rapport du laboratoire « Sciences Techniques Éducation Formation » (STEF) pour la Direction du Numérique pour l’Éducation (DNE) du Ministère de l’Éducation nationale.\nMaury Yolande (2013), « Classements et classifications comme problème anthropologique  : entre savoir pouvoir et ordre », Hermès, n° 66, p 23-29.\nRogalski Jeanne (2015), « Psychologie de la programmation, didactique de l’informatique. Déjà une histoire... », dans Georges-Louis Baron, Éric Bruillard & Béatrice Drot-Delange (dir.), Informatique en éducation  : perspectives curriculaires et didactiques, Clermont-Ferrand, Presses universitaires Blaise-Pascal, p. 279-305.\nSensevy Gérard & Amade-Escot Chantal (2007), Une présentation de “Those who understand : Knowledge Growth in Teaching”, Éducation et didactique, vol. 1, n° 1, p. 95‑96.\nShulman Lee-S (1986/2007), « Those who understand : Knowledge growth in teaching », Educational researcher, vol. 15, n° 2, p. 4-14. Traduction française par Gérard Sensevy & Chantal Amade-Escot : « Ceux qui comprennent », Éducation et didactique, vol. 1, n° 1, p. 97-114.\nTedre Matti & Sutinen Erkki (2008), « Three traditions of computing : what educators should know », Computer Science Education, vol. 18, n° 3, p. 153-170.\nTort Françoise & Drot-Delange Béatrice (2013), « Informatics in the French Secondary Curricula : Recent Moves and Perspectives », dans Ira Diethelm & Roland T. Mittermeir (éds.), Informatics in Schools. Sustainable Informatics Education for Pupils of all Ages, Heidelberg, Springer, p. 31-42.\nZacklad Manuel, Desfriches-Doria Orélie, Bertin Gilles, Mahe Sylvain, Ricard Benoit, Musnik Noémie… & Lewkowicz Emmanuel (2011), « Miipa-Doc : Gestion de l’hétérogénéité des classifications documentaires en entreprise », dans Imad Saleh, Luc Massou, Sylvie Leleu-Merviel, Yves Jeanneret, Nasreddine Bouhai & Pierre Morelli (dir.), Hypermédias et pratiques numériques. H2PTM’11, Metz, Hermès, p. 323-333.\n3 Le référentiel de cet enseignement a évolué à la rentrée 2017, mais les quatre entrées précédentes ont été conservées. BO n°28, 31/08/2017.\n10 Nous donnons des exemples entre parenthèses de noms de dossier, ceux-ci ayant été anonymés quand il s’agit de prénom.\nBéatrice Drot-Delange, « Interactions entre gestion personnelle de l’information et connaissances professionnelles des enseignants. Le cas de l’informatique et sciences du numérique (ISN) », Recherches en éducation [En ligne], 35 | 2019, mis en ligne le 01 janvier 2019, consulté le 09 décembre 2021. URL : http://journals.openedition.org/ree/1726 ; DOI : https://doi.org/10.4000/ree.1726\nMaître de conférences, Activité, Connaissances, Transmission en éducation (ACTé), Université Clermont Auvergne


vente Villa T3 Duplex jumelée Suzini\nVilla T3 Duplex jumelée Suzini\nVilla 85 m² - 3 pièces - Cayenne (97300)\nAffaire rare et exceptionnelle. Une Villa t3 comprenant 1 séjour, une cuisine, comprenant un séjour, une cuisine, deux chambres à l'étage et une salle d'eau. L'aménagement extérieure comprend une terrasse et un jardin. Un garage individuel fait partie de la prestation. Le tout sur une parcelle de 489 m2 au lieu dit Mont Saint martin. Ref mandat 1765 Honoraire à la charge du vendeur. Visitez avec votre conseiller Km Immo au 0694 442820.


11 décembre 2012 Archives | FN 17 Federation Front National de Charente-Maritime - Front national\n11 décembre 2012 Archives | FN 17 Federation Front National de Charente-Maritime\nIls sont prêts à tout pour empêcher la libre critique de l’islam. Ils savent que s’ils essaient de faire voter une loi anti-blasphème les Français vont réagir, alors ils essaient de faire taire tous les islamolucides, islamophobes, islamoréalistes et autres défenseurs de nos valeurs par la justice. Elémentaire, ma pauvre Taubira !\nLes voilà qui s’attaquent à Marine Le Pen pour des propos tenus il y a deux ans. Le Ministère de la Justice qui ne recule devant rien depuis que Taubira est à sa tête vient de transmettre à Bruxelles une demande de levée de son immunité parlementaire, afin de pouvoir instruire une plainte du Mrap. Rien que ça.\nAurait-elle tué ? Aurait-elle volé ? Serait-elle poursuivie pour abus de biens sociaux ? Serait-elle poursuivie pour licenciement abusif de son ancienne assistante parlementaire comme l’a été Taubira ? Serait-elle poursuivie pour favoritisme dans la passation de marchés publics comme le fut Ayrault ? Serait-elle poursuivie pour atteinte au droit à l’image comme le fut Moscovici? serait-elle poursuivie pour atteinte involontaire à la vie comme le fut Fabius ?\nQue nenni, tout cela c’est de la roupie de sansonnet !\nMarie le Pen a commis le crime impardonnable de critiquer les prières dans les rues et de parler d’occupation. Il est vrai que, dans l’esprit des Taubira et compagnie, il est tout à fait possible de faire des prières dans les rues sans les occuper. Un brin d’entraînement à la lévitation et hop ! Le tour est joué.\nIl est vrai également que des débats infinis ont eu lieu pour savoir s’il fallait entendre « Occupation » ou « occupation »… Telle est la question (jugez sur pièce dans cette video publiée par Préchi-précha). Parce que, forcément, la majuscule renverrait aux heures les plus sombres de notre histoire et sous-entendrait des parallèles impensables au pays des lois Pléven, Gayssot et Taubira…\nOn rappellera pour la petite histoire que c’est suite à ces paroles de Marine le Pen que fut écrit l’un des deux éditos de Riposte laïque qui ont conduit Pascal Hilout et Pierre Cassen au tribunal. Le Procureur avait requis dans un premier temps la modique somme de 150.000 euros d’amende et indemnités en tous genres assortie de prison avec sursis et, dans son immense mansuétude, le Tribunal les a condamnés à 12.200 euros d’amende et indemnités, condamnation dont ils ont fait appel, appel qui sera jugé le 27 mars.\nMais il faut regarder de plus près ce que cache l’acharnement de Taubira. En effet, au moment où elle vide les prisons pour l’immense agrément des violeurs et autres multirécidivistes qu’il ne faut pas stigmatiser et qui ont droit au pardon sans conditions, elle s’acharne sur ceux qui critiquent l’islam, montrant ainsi le duo maudit qu’elle forme avec Valls. Main dans la main, ils vont parvenir à remettre en selle le délit de blasphème au pays de Voltaire.\nBig brother est là. Il s’appelle Taubira. Il veut imposer l’islam, et qu’on le respecte. Et c’est terrible. Non seulement le gouvernement de Hollande-Ayrault est un régime totalitaire qui est décidé à supprimer la liberté d’expression mais c’est un régime qui est prêt à imposer la charia dans notre pays.\nComment, en effet, avec cette demande de Taubira, ne pas songer aux lapideurs talibans qui occupent et séquestrent deux tiers du Mali au nom de la charia, donc de l’islam ? En effet, c’est bien au nom de la charia que des salafistes et sympathisants salafistes venus des différents départements (75, 91, 92, 93, 94, 95, 78, 77) occupaient régulièrement le rues parisiennes pour la prière du vendredi. Le parallèle fait froid dans le dos mais il mérite d’être posé, puisque même si l’immense majorité des musulmans qui vivent en France souhaitent vivre paisiblement et respecter nos lois la minorité agissante, qu’on la nomme salafiste ou islamiste, cherche à imposer sa loi sur l’ensemble du territoire et les prières dans les rues ont joué ce rôle pour un certain nombre d’entre eux. En attendant l’imposition de la charia à tous, musulmans dits modérés et non musulmans, comme au Mali ?\nEt, pour une Taubira, ce serait un crime de le dire. Les Français ne seront pas dupes et sauront voir dans cette demande du Ministère de la Justice le vrai visage de la bête immonde qui nous ronge chaque jour davantage.\nSource de l’article: http://feedproxy.google.com/~r/ripostelaique/znSM/~3/RyPNEjVqiK0/menace-judiciaire-contre-marine-le-pen-taubira-roule-pour-les-fascistes-islamistes.html


» Listings » Site Pro » Camping international du Lac Bleu\n0033 (0)4 50 44 30 18\nEtiquettes : annecy, bleu, camping, lac, montagne\nUpdated: Fév 4, 2016\nLe camping du lac bleu se trouve sur les abords du lac d’Annecy dans un cadre tout à fait exceptionnel. Ici la nature y est grandiose, dans toute sa splendeur. Espèces protégées et nature préservée sont les environnements du camping du lac bleu. A seulement quelques kilomètres de la Venise des Alpes, Annecy, le camping offre à ses touristes, tout un tas d’activités et sports nautiques. Entouré de montagnes aux sommets prestigieux, randonnées à pieds, balades à vélo, parapentes… font parties des incontournables.\nAnnecy et son camping international\nAvec ses 5 étoiles, le camping propose tout le confort et la détente que les clients attendent d’un tel lieu. Se reposer mais aussi se dépenser, faire la fête mais toujours dans le respect de chacun. Sur ce camping familial, il y en a pour tous les goûts et toutes les générations. Le camping possède bien entendu sa plage privée en pente douce ainsi qu’un ponton pour le plus grand bonheur des amateurs de baignades et autres activités nautiques. Le camping propose de nombreux emplacements de 100m2, des mobil-home pour 4 à 6 personnes et des studios.\nPour un séjour inoubliable entre terre et ciel\nA 447 mètres d’altitude, le lac d’Annecy est un avant goût, une mise en bouche des paysages à découvrir. Les plus hauts sommets français se dressent aux alentours pour le plus grand plaisir des amoureux de la nature.


Forêt Noire - La cuisine de Bernard\nAccueil Non classifié(e) Forêt Noire\nVoici ma version de la « Forêt Noire », ce grand classique à la chantilly, chocolat et cerises au sirop. J’avais très précisément en tête ce que je voulais comme résultat en bouche. Une fine feuille de chocolat craquante, une chantilly onctueuse, une génoise généreusement imbibée de sirop au kirsch, des cerises « amarena » et une chantilly chocolat. Le tout donne un dessert merveilleux, très frais et léger alors même qu’il est plutôt riche. Je vous donne ici tous les détails pour ce gâteau, il y a donc beaucoup d’explications et de photos, mais en réalité, il est très simple à réaliser. Il convient mieux de lire une ou deux la fois les étapes clés, puis de se lancer tête baissée. Même la feuille de chocolat autour de la Forêt Noire est un jeu d’enfant! On peut tout de même s’en passer pour mettre des copeaux plus classiques!\nRecette pour une grande forêt noire de 20cm ou 2 de 12cm (de 4,5cm de haut de toute façon!):\n-cerises au sirop (pour moi, ce sera des cerises « amarena »)\nMettre les oeufs et le sucre dans le bol d’un batteur (ou un bol où l’on fouettera avec un fouet électrique).\nNote de Bernard: si l’on fait une grande forêt noire, on peut très bien cuire la génoise dans un moule à gâteau classique (de quasi même taille que le cercle qui sera utilisé à la fin) puis de couper la génoise en 3 dans l’épaisseur. On aura dans ce cas, une forêt noire plus épaisse (car il y aura 3 épaisseurs de génoise au lieu de 2), sans doute pour le plus grand plaisir des gourmands!\nÉtaler rapidement pour avoir une couche uniforme d’un demi centimètre de hauteur. Transvaser le papier sur une plaque de cuisson.\nCuire au four à 180°C pendant 15 minutes pour des plaques ou 25-30 pour un moule à manqué. Renverser la génoise et enlever le papier délicatement puis laisser refroidir sur une grille.\nCouper des morceaux dans la génoise avec un cercle d’un diamètre d’un centimètre inférieur au cercle qui servira à faire la ou les forêts noires. Par exemple, si l’on utilise un cercle final de 12cm, couper la génoise avec un cercle de 11cm. Si l’on ne possède qu’un seul cercle, il suffit alors de raboter la génoise pour qu’elle rentre! Si ce n’est pas clair, il faut regarder la suite!\nPréparer le sirop pour imbiber (puncher) la génoise. Il suffit de récupérer un peu de sirop des cerises, d’y ajouter un peu de kirsch et d’eau et de goûter!\nFouetter jusqu’à obtention d’une crème fouettée aérée.\nTartiner une généreuse couche de chantilly à l’intérieur du cercle choisi (ou les cercles si l’on fait plusieurs petites forêts noires). Les cercles doivent avoir la même hauteur que le Rhodoïd final.\nIl est plus facile de voir le résultat sur la photo suivante. Poser le cercle sur une génoise, elle-même sur un papier sulfurisé.\nImbiber la génoise de sirop. J’imbibe beaucoup, tant que la génoise peut boire le sirop!\nDe cette façon, la chantilly va durcir complètement. Quand on va ajouter la chantilly au chocolat et l’autre épaisseur de génoise, la chantilly au mascarpone ne va pas s’écraser contre la paroi du cercle. De plus, on met de toute façon tout au congélateur pour l’étape (si on la choisit) de la feuille de chocolat.\nQuand les cercles sont congelés, mettre la crème fleurette entière dans un bol avec les fouets du batteur. Mettre le tout au frais.\nPoser une deuxième génoise.\nCouvrir d’une dernière couche de chantilly au chocolat.\nLisser avec un couteau. Si il y a trop de volume (comme ici à cause des cerises) il suffit de lisser en un dôme aplati.\nQuand les cercles sont glacés, décercler en passant un sèche cheveux autour du cercle (ou un décapeur thermique). Ôter délicatement le cercle. Remettre au congélateur le temps de la préparation de la feuille en chocolat.\nOn peut passer cette étape et ne mettre que des copeaux de chocolat sur la chantilly. Mais je trouve cela plus amusant de mettre une feuille craquante de chocolat.\nTout d’abord voici le Rhodoïd. Le rouleau doit avoir bien sûr la même épaisseur que le cercle. Ici, 4,5cm de hauteur.\nCouper pour un cercle, une bande un peu plus grande que le tour du cercle.\nFondre le chocolat (même pas besoin de tempérer cette fois!) puis verser tout le long de chanque bande.\nÉtaler avec une spatule ou un couteau à chocolat (on trouve la même chose dans les quincailleries pour beaucoup moins cher).\nPuis l’appliquer autour de la chantilly congelée.\nEn une minute, le chocolat est refroidi complètement et la bande de Rhodoïd peut être enlevée. En tirant doucement mais sûrement, le tour sera parfait. On voit sur la photo ci-dessous, que le chocolat à droite n’est pas parfait, mais il va partir avec la feuille de Rhodoïd, car en fait c’est le chocolat qui était sous l’excédent de feuille. Cela ne parait pas forcément très clair par écrit, mais je garantie que c’est très facile à faire et que le résultat est parfait!\nFinir en ajoutant de la chantilly au mascarpone sur le dessus du gâteau.\nOn peut soir arrêter là en ajoutant une cerise sur le dessus…\nOu alors ajouter en plus quelques copeaux de chocolat!\nLaisser décongeler totalement au réfrigérateur pendant 5 heures avant de déguster ultra-frais! Un véritable supplice!\nPrevPrécédentPoulet Caramélisé aux Agrumes\nSuivantToasts Frits aux CrevettesNext\ntitounne 9 avril 2012 - 18 h 10 min\nElle a l'air tellement bonne.\nJ'ai très envie d'adapter la bande de chocolat sur ma recette de foret noire.\nGourmand'Iz 9 avril 2012 - 18 h 56 min\nEt pour faire comme chez le pâtissier, je découpe une bande de transfert de motifs à base de beurre de cacao coloré à la même taille que le rhodoîd, et hop succès assuré! Ta recette est une réussite, elle doit être très légère.\nAnonyme 9 avril 2012 - 20 h 42 min\nOhlala!! Enfin la recette tant attendu!! Génial l'intérieur! Moi qui aime la foret noire j'ai bien envie de tester cette version!! Un vrai plaisir pour les yeux!! Merci!!\nbullesdegourmandises 9 avril 2012 - 21 h 04 min\nDu beau travail et une belle mise en valeur. Nous sommes d'origine Lorraine et la forêt noire est un dessert très connu là-bas. Ta recette est magnifique, bien expliquée et le résultat demande à être dégusté d'urgence.Bravo!\nDavy 10 avril 2012 - 4 h 34 min\nnot-louise 10 avril 2012 - 6 h 48 min\nQuel boulot… mais que c'est beau et bon je pense .\nCarO 10 avril 2012 - 9 h 27 min\nUne excellente façon de faire une forêt noire, bravo Bernard !\nAnonyme 10 avril 2012 - 9 h 36 min\nUn vrai supplice à lire cette recette !!!\nLaura de UG 10 avril 2012 - 10 h 27 min\nHorrible de lire cette recette à midi et demi !\nCa donne envie…mais continuez quand même ! 🙂\nArnaud Plancq 10 avril 2012 - 11 h 00 min\nj'en bave rien que de le voir!\nPhilippe Berthier 10 avril 2012 - 11 h 01 min\nSuperbe ! Une fois de plus impressionnant !\nEvaëlle Muret 10 avril 2012 - 11 h 01 min\noh la la je craquessssssssssss\nDoriane Bracquart 10 avril 2012 - 11 h 02 min\nFlora 10 avril 2012 - 16 h 05 min\nJe viens de faire un tour de votre blog et je tenais à vous remercier pour toutes les belles recettes que vous nous proposez !\nHonnêtement c'est la premiere fois qu'un blog de cuisine me donne autant envie et je parle en connaisseuse.\nVos photos sont très belles et les recettes bien expliquées !\nde plus j'adore vos voyages culinaires qui nous font nous aussi un peu voyager.\nC'est un bel hommage à la cuisinne que voilà.\nMerci encore et au plaisir de tester vos recettes.\nlustine 10 avril 2012 - 16 h 20 min\nc'est magnifique , merci beaucoup du partage!!\nCristina Simona Druta 10 avril 2012 - 16 h 34 min\nTroppi Cuinet Chantal 10 avril 2012 - 16 h 34 min\nStephanie Joux 10 avril 2012 - 16 h 34 min\nKaren Maller 10 avril 2012 - 16 h 35 min\nAnne-marie Socquet 10 avril 2012 - 16 h 35 min\nSonia Tetevuide 10 avril 2012 - 16 h 35 min\nj'aime pas la forêt noire et pourtant elle me ferrait presque envie lol\nStephanie Joux 10 avril 2012 - 16 h 35 min\nbon bah voilà, j'avais plus de rhodoid, je viens de passer commande de 100m …. vais pouvoir en faire des forets noires LOL\nSoleil Lune 10 avril 2012 - 16 h 36 min\nc est lameilleurs recttes merci Bernard\nLiliane Thomas 10 avril 2012 - 16 h 36 min\nWahou quelle est belle cette forêt noire ! J'en suis rose d'envie ! Comme elle doit être bonne ! Félicitations Bernard ! J'en salive ….. !\nMichelle Peronne 10 avril 2012 - 16 h 36 min\ndesole,je ne sais pas cuisiner je la mange avec les yeux\nGa Yelle 10 avril 2012 - 16 h 37 min\nfantastique, merci de nous faire partager ces merveilles (je me suis fait pleins de nouveaux amis avec la recette du carrot cake !! ^^)\nAnne Laure Tassier 10 avril 2012 - 16 h 42 min\nmmmmh j'ai fait un rêve prémonitoire!!!! atention tes recettes nous rendent follement gourmands 😉\nSAYOU 10 avril 2012 - 17 h 44 min\nAnonyme 10 avril 2012 - 20 h 07 min\nPour moi, un forêt noire, c’est de la chantilly nature, pas chocolatée. Cela dit, je pense utiliser ta recette de génoise qui a l’air facile.\nQuand j’avais cherché (pas très longtemps, c’est vrai) une recette, tout ce que je trouvais avait l’air incroyablement compliqué !\nAnonyme 10 avril 2012 - 20 h 08 min\nj'avais gouté une seule fois à la forêt noire et j'avais trouvé ce gâteau insipide et spongieux ,mais …….par contre j'ai eu le suprême bonheur de déguster à LA FORET NOIRE de Bernard ,celle-là sur la photo !\nje peux vous dire qu'il n'y a pas de mots pour décrire cette finesse ,cette onctuosité ,ce goût des cerises amarenna ce petit chocolat craquant . Bref c'est sublime\nComportementaliste canin oise 11 avril 2012 - 16 h 41 min\nMagnifique cette forêt noire, je garde la recette sous le coude 🙂\nSouhila Benammar 12 avril 2012 - 19 h 32 min\nChloé Calvignac 12 avril 2012 - 19 h 32 min\nca me semble parfait en dessert après une bonne feijoada !!!!!!!\nLaure Bonnin 12 avril 2012 - 19 h 32 min\nSi c'est aussi bon que c'est beau……je dis waouhh\nStephanie Joux 12 avril 2012 - 19 h 33 min\nouuuuuuuh pinaiiiiiiiiiiiise mon gâteau préféré ^^\npepette 15 avril 2012 - 17 h 23 min\nrecette testée ce jour … parfait, superbe. Je suis Alsacienne d'adoption et connais surtout la recette classique. Celle-ci est excellente et change de la recette traditionnelle. Merci de nous avoir permis de faire un si beau dessert !\nBabeth 19 avril 2012 - 16 h 18 min\nMagalie 26 avril 2012 - 8 h 51 min\nBen 30 avril 2012 - 9 h 53 min\nTesté ce jour, super, Les quantité indique sont parfaite pour un cercle de 18 cm pour moi.\nPar contre je ne sais pas s il y a pas quelques chose à améliorer pour la couverture en feuille de chocolat. En démoulant le chocolat était cassant et a quelques endroit (sur 1 à 2 cm 2 seulement) il est resté collé sur le rodoïde. Ne faudrait il pas enduire le rodoïde de qq chose pour garantir un démoulage parfait (ex du beurre essuyé?\nSinon merci pour ton site vraiment extraordinaire. J ai testé une dizaine de recette avec quasi 100% de très belle et bonne réalisation (j ai seulement moins aimé l'Assassin).\nstaffetta in cucina 1 mai 2012 - 11 h 19 min\nRecette et photos très belles et bien expliquée…\nJBR 8 juin 2012 - 14 h 53 min\nMerci pour cette recette très intéressante, que j'ai réalisé chez moi avec un cercle de 24cm*4.5, en changeant un peu les proportions.\nVotre blog est une source d'inspiration, félicitations et merci de nous faire partager votre savoir faire culinaire!\nA propos, je bloque un peu sur la Forêt Noire version Philippe Conticini, en forme de cerise géante.\nSauriez-vous comment s'y prendre pour reproduire une telle merveille ?\nJessica 25 novembre 2012 - 13 h 01 min\nTestée et approuvée… sans cerises, on ne les aime pas!!! Ce n'était donc pas une vraie Forêt Noire, mais c'était délicieux.\nFollegourmandise 25 novembre 2012 - 13 h 03 min\nBB 28 novembre 2012 - 9 h 06 min\nJ'ai eu des Whaouuuh après l'avoir fait. Et en plus, c'était la même que sur ta photo. c'est pour dire !! J'ai réalisé une recette que je pensais insurmontable. Mais avec de telles explications, je me suis décidée et ce n'est pas si compliqué. merci\nAnonyme 17 décembre 2012 - 9 h 36 min\nJ'ai fait cette rectte mais en verrine (j'ai utilisé des verres à whisky, c'était très bon mais un peu lourd. Ma génoise n'était pas très moelleuse j'aimerai comprendre pourquoi 🙁 Je n'avais pas de sucre blanc, j'ai mis du sucre cassonade, est-ce que ça peut provenir de ça (le mélange n'était pas aussi volumineux et léger qu'il ne paraît sur votre photo)? Cela dit, c'était mon 1er dessert et j'avouerai que j'étais très content de ma chantilly à la mascarpone et de ma chantilly au chocolat. Un grand Merci à vous!\nadmin 23 décembre 2012 - 21 h 41 min\nMerci merci pour tous ces gentils commentaires! Pour le chocolat, il faut réessayer, c'est finalement très facile !\nAnonyme 24 décembre 2012 - 13 h 41 min\nmon dessert favori!!!! merci!!!! je vais m'empresser de la tester aujoud'hui ou demain^^ merci encore!!!!\nIsaTlse 1 janvier 2013 - 15 h 53 min\nJ'ai essayé pour la première fois cette recette pour l'anniversaire de mon père et le résultat a été apprécié de tous! "aussi bon qu'en patisserie" m'a-t-on dit, alors merci!!\nNia1978 22 février 2013 - 7 h 48 min\nMmm miam miam !! je vais la faire pour les 1 an de ma pue !! je doublerai juste les proportions car nous serons nombreux ! puis-je le faire sans cercle de pâtisserie ? la crème tient bien quand même ça va pas partir de tous les côtés ? et j'ai une autre petite question STP, je voudrais savoir quel type de chocolat tu utilises ? sucré ou non sucré ? de quelle marque te sers-tu ? avec tous mes remerciements !!!!\nadmin 22 février 2013 - 14 h 12 min\nMerci!! Pour le chocolat: c'est toujours sucré pour moi. Je prends toujours pour cuisiner du manjari de valrhona. Pour le cercle, c'est mieux avec!! Ça risque un peu de s'affaisser… ????\nClotilde 21 mars 2013 - 23 h 10 min\nJe viens de tenter de réaliser cette alléchante recette pour l'anniversaire de mon homme demain et j'ai rencontré plusieurs petits soucis.\nEn utilisant un cercle de 25cm j'ai cruellement manqué de chantilly mascarpone et de ganache… Pour ceux qui souhaiteraient la réaliser à cette échelle Je pense qu'il faudrait doubler les proportions…\nConcernant la ganache, je n'ai pas compris pourquoi mais le chocolat ne s'est pas réellement mélangé…cela fait une ganache blanche avec des points marrons dedans mais avec quand même un vrai goût de chocolat… Cela pourrait-il venir du fait que le chocolat avait trop refroidi?\nIl ne me reste plus qu'à refaire un peu de chantilly demain matin pour recouvrir le tout (je n'avais pas de crème liquide en stock) et je prie pour que ce gâteau fasse épate mes invités demain soir 😉\nMerci en tout cas, c'est une belle découverte!\nadmin 22 mars 2013 - 5 h 39 min\nBonjour Clotilde! J'ai écrit que cette recette est pour un cercle de 20cm… Pas 25! 😉 C'est donc normal qu'il manque de la ganache pour combler le tout ! Pour le chocolat, oui il a dû trop refroidir. Il faut bien fouetter pour que le tout se mélange bien. Je n'ai jamais eu ce problème car je fouette toujours jusqu'à obtenir le visuel qu'il y a en photo! Bonne chance! Vous verrez, c'est délicieux!!\nSiham 5 avril 2013 - 20 h 52 min\nbonsoir, hummm ce gateau est une vraie tuerie, a faire et refaire, bientot je l'espère merci beaucoup pour tout ce partage et toutes ses photos explicatives…\nAnonyme 6 mai 2013 - 19 h 49 min\nMerci pour cette recette je voulais savoir que peut on remplacer à la place du kirch\nAnonyme 14 juillet 2013 - 14 h 02 min\nje vient ici pour vous dire que je chercher une bonne recette de forêt noir et comme je suis invité le 24 juillet, je vais faire cet recette, comme j'ai pus faire toute les autres. se sont les Belges qui vont êtres encore heureux ! Merci beaucoup Monsieur Bernard .\nwawa 17 novembre 2013 - 12 h 58 min\nJe l'ai fait pour l'anniversaire de ma fille. Facile à faire mais g trouvé le goût assez quelconque. Bof…bof…\nAnonyme 5 janvier 2014 - 16 h 28 min\nj'ai fait la foret noire pas de soucis pour les chantilly mais la génoise était trop tassée, trop compacte. Elle manquait de légèreté je me demande pourquoi car j'ai bien suivi la recette à la lettre merci\nIsmar 19 janvier 2014 - 10 h 44 min\nJ'ai découvert ce blog il y a à peine une semaine :-/… Shame on me.. Il est super!! les recettes, les explications ultra claires et simplifiées, les photos, .. Tout y est, Grand merci pour ce beau travail et pour la partage.\nJe me suis lancée pour la première fois dans Cette Forêt Noire; j'ai suivi à la lettre chaque étape et chaque conseil, et bien, à ma grande surprise, mon gâteau est super beau, très bon et à eu un grand succès.\nAnonyme 28 janvier 2014 - 13 h 40 min\nTon blog est excellent j'ai testée 3 fois la forêt noire toute la famille amies ont aimaient! J'en ai fait une au lieu des cerises j'ai mis de la framboise c'était un délice!!\nsuper ton blog tes recettes\nFabien FOUGERAY 1 mars 2014 - 15 h 18 min\nSi je réussis à gagner un KitchenAid, je l'offrirais à ma femme qui en rêve jour et nuit depuis toujours. Je suis sur qu'avec, en toute première recette, elle me ferait mon gâteau préféré LA FORET NOIRE, en utilisant votre délicieuse recette. Pour lui faire plaisir, je lui commande dés aujourd'hui votre livre qui complétera sa grande collection de livres de cuisine… Espérons qu'elle l'aura en doublon, ainsi elle pourra l'offrir à sa sœur qui lui a fait découvrir votre blog…\nOumbil 12 avril 2014 - 10 h 49 min\nWow !!! Une tuerie, j'adore 🙂\nCamélia bilel 22 avril 2014 - 19 h 49 min\nBonsoir, j'ai decouvert votre blog voilà maintenant un mois et je suis ravie par vos recettes qui sont les unes comme les autres magnifique . J' ai cherchée pendant des semaines une recette de forêt noire original, et je l'ai enfin trouvée .. merci beaucoup de partager vos recettes et vos secrets qui font le bonheur de ma petites famille.\nédith 6 juin 2014 - 9 h 17 min\nj'ai bien envie de tester votre recette , j'ai acheté un cercle à gâteau , par contre , je ne trouve pas de chocolat comme sur les photos ( en pastille )…. pas de ce produit là dans les magasins 🙁\nsi je prends une tablette de chocolat noir normale , est ce que cela pourrait aller ???\nencore merci pour votre partage 😉\nedith 6 juin 2014 - 9 h 21 min\nj'ai très envie de tester votre recette …. je viens d'acheter un cercle lol\npar contre , je ne trouve pas de chocolat en pastilles ( comme sur les photos ) donc , je me demandais si du chocolat noir en tablette pourrait il aller ????\nUnknown 11 juin 2014 - 13 h 07 min\nMa feuille de chocolat s'est fissurée à plusieurs endroits en déplaçant le gâteau… Je pense l'avoir faite trop fine…\nUnknown 11 juin 2014 - 13 h 08 min\nChristophe P 13 juillet 2014 - 10 h 13 min\nGénial votre recette j ai fait cette forêt noire 2 fois très facile à réaliser\nCar très bien expliquer à chaque fois j'ai eu beaucoup de succès\nNicole A. 16 juillet 2014 - 19 h 42 min\nJ'ai fait cette recette pour mon anniversaire, et le resultat, malgre mes changements, etait succulent.\nJe ne suis pas trop fan des cerises en gateau, j'ai donc remplace par des fraises faiches, et n'ayant pas de mascarpone dans les magasins par chez moi, j'ai remplace le mascarpone par un Chobani (yahourt grecque) a la faise-banane pour donner a la creme un effet onctueux.\nUn delice, et merci a Bernard pour les petites astuces en photo.\nA refaire… avec du chocolat blanc!\nAnne 1 août 2014 - 20 h 10 min\nMille mercis Bernard de nous faire partager votre passion pour la cuisine et vos secrets de pâtissier ! j'ai réalisé cette magnifique et délicieuse forêt noire : un grand succès !! Toutes les étapes détaillées facilitent vraiment la réalisation !! Mention spéciale pour la feuille en chocolat 😉 Bref, cuisiner avec vous Bernard est un pur bonheur 🙂\nMimi 23 octobre 2014 - 15 h 42 min\nHummm cette recette est génialissimeeeee, je ne suis pas du tout fôret noire des commerces, et j'ai eu le plaisir de goûter votre recette chez une amie, une pure merveille sa ma réconciliée avec les forêt noire maison en tout ^^\nMimi 23 octobre 2014 - 15 h 44 min\nJuste une petite question : par quoi est ce que je peux remplacer le Rhodoïd ?\nSwanitou 25 octobre 2014 - 21 h 06 min\nJe viens de tester ta recette ce soir pour mes invités, ils ont adoré et surtout mon mari qui ne mange pas de gâteau, il a mangé une bonne part, merci, c'est une recette très fin et aérien en bouche BRAVO\nAnonyme 16 décembre 2014 - 16 h 11 min\nBonjour! Je vous ai découvert sur cuisine +, j'aime beaucoup vos recettes.\nJ'aimerai faire ce gateau mais ayant une petite fille je me demande par quoi je peux remplacer l'alcool? Merci\nlaura G 31 décembre 2014 - 7 h 17 min\nGâteau réalisé pour les deux ans de ma fille et ce fut un réel succès! j'ai moi même été surprise du résultat car je pensais ne pas arriver à le reproduire comme sur la photo! mais avec toutes ces explications, j'y suis arrivée! la meilleure forêt noire que j'ai mangé de toute ma vie! pas écœurant, léger! j'ai remplacé les cerises par de la confiture de cerise, sans alcool et c'était vraiment excellent! A refaire dès que possible!\nWiwi 06 31 décembre 2014 - 21 h 09 min\nBonsoir, je viens de réaliser cette fôret noire en moins d'une heure! Super facile à réaliser! La recette est parfaite, merci beaucoup Bernard! Je n'avais pas de mascarpone pour réaliser la chantilly , je l'ai remplacer par du philadelphia et franchement super bon\nsam 22 janvier 2015 - 13 h 15 min\nTestée et approuvée, elle etait delicieuse.\nlylytop 3 février 2015 - 7 h 56 min\nouah! j'aimerai bien y gouter\nsuzelle dubois 22 juillet 2015 - 6 h 59 min\nBonjour, désolée mais je pense faire cette recette qui m'a l'air délicieuse dans 48h et dans la recette c noté 3 œufs et dans votre bol j'en voit 5….qu'elle est la bonne proportion? merci d'avance\nAnonyme 30 janvier 2016 - 17 h 10 min\nUn grand merci pour cette recette, ce fut un grand succès, à faire et refaire !\nMia 19 février 2016 - 10 h 15 min\nJe l'ai testé deux fois:\n– une 1ère fois j'ai suivi la recette à la lettre: délicieux! Tout le monde a beaucoup apprécié! Mais pour ma part j'ai trouvé le chocolat un peu trop présent au coeur du gâteau.\n– une 2nde fois j'ai donc inversé les proportions et la place des 2 chantillys: j'ai mis la chantilly chocolat à l'extérieur (sur les bords) et la chantilly nature à l'intérieur. Parfait! Mais ce n'est que mon avis personnel (les convives n'étant pas les mêmes je suis la seule a pouvoir évaluer la différence!).\nCette recette de forêt noire est LA MEILLEURE que j'ai eu l'occasion de réaliser (pour les 2 versions!). Le tour en chocolat est un petit plus qui donne tout son "chic" au gâteau.\nMerci à Bernard pour ses très belles recettes, le soin qu'il y apporte et la qualité de son blog!\nAnonyme 5 avril 2016 - 18 h 22 min\nJe me suis forcée à faire cette recette pour l'anniversaire de mon chéri… Sans regret ! Vous avez réussi à me faire aimer la forêt noire. Les explications sont très claires et le résultat au top. Bravo et merci beaucoup pour ce partage.\nAnonyme 7 septembre 2016 - 5 h 52 min\nCe gâteau est un délice! Succès garantie pour épater vos invités ! je l'ai fait à plusieurs reprise et une réussite à chaque fois… J'ai même épater un ami pâtissier… lol. C'est devenue le gâteau préféré de mon homme, qui est un amateur de foret noire. C'est dur de revenir à la recette traditionnelle… Bravo pour cet recette et merci de la partager.\nAziza 24 novembre 2016 - 15 h 52 min\nMagnifique recette, comme à ton habitude 🙂\nJe souhaiterais la faire en version grand format pour le réveillon de Noel et doubler les doses.\nPour m'avancer, je voulais commencer le 23 et finir le jour J avec les finitions.\nMa question concerne les chantillys, puis-je les laisser une nuit au réfrigérateur sans crainte dans leurs poches à douille?\nSindy 12 décembre 2016 - 20 h 18 min\nBonjour, j'aimerai savoir si je fait le gâteaux la veille,et le mettre au congélateur, jusqu'au le lendemain matin et je fait la deco car sest pour le 25/12 a emmenez pour le diner (ps ont peut mettre un peu agar agar pour mieux faire tenir la crème?\nAnonyme 20 décembre 2016 - 20 h 03 min\nbonsoir Bernard' bonsoir amis cuisiniers' je viens de realiser la genoise mais elle n est pas montee de plus de 2 cm dans un moule 26 cm. Elle semble un peu peut dense.Peut on y mettre un peu de levure comme on lit parfois? pourquoi pas de bain larie non plus ce qui semble inherent a la recette de la genoise ?\nAnonyme 27 décembre 2016 - 3 h 21 min\nJe suis à l'étranger et ici il n'y a pas de Kirsch. Peut-on remplacer le Kirsgh par du rhum vieux par exemple ?\nMaeva CLAIR 31 décembre 2016 - 9 h 38 min\nBonjour, MERCI!! J'ai realisé cette recette pour mon conjoint grand fan de forêt noire pour le soir de son anniversaire, je n'ai recu que des compliments meme venant d'amis n'aimant pas le chocolat!! Je n'ai pas fait le tour en chocolat mais sinon j'ai respecté a la lettre et je l'ai faite en buche pour la cuisson de la génoise c'etais parfait merci pour cette recette je la refait des ce soir pour bien commencé l'année!! Bonne fêtes a tous les gourmands\nAnonyme 14 juin 2017 - 8 h 27 min\nBonjour Bernard, je compte adapter la recette pour faire un gâteau chocolat framboises pour l'anniversaire de ma fille, est-ce que ce gâteau est adapté pour faire un glaçage miroir? (à 6 ans on a envie d'un gâteau rose…)\nAnonyme 16 juillet 2017 - 20 h 13 min\nJe n'étais pas fan de la forêt noire et puis un jour … j'ai vu la vôtre et ses explications très détaillées et j'ai eu envie d'en réaliser une pour un anniversaire. Résultat : facile à réaliser et depuis je suis réconciliée avec la forêt noire. J'ai adoré et tous les invités également. A refaire très vite. Merci pour ce beau et bon partage\nAnonyme 25 septembre 2017 - 18 h 02 min\nMerci pour cette recette de Forêt noire.\nNous nous sommes régalés. j'ai pu faire deux cercles de 14 cm, dont un que j'ai laissé au congélateur. je n'aurais qu'à rajouter le cerclage de chocolat noir, très facile à faire au demeurant. Vous avez raison.\njilo 11 octobre 2017 - 9 h 09 min\nPourquoi il est noté 3 oeufs dans la recette et 5 sur la photo?\nAnonyme 7 décembre 2017 - 16 h 10 min\nJe viens de faire ce gâteau pour la première fois, et je suis bluffée. Même débutante, j'ai réussi le tour en chocolat (très fin et délicieux).\nAu début, le chocolat me semblait coller au rodoïd, j'ai attendu 5 mn, et là miracle, j'ai retiré le rodoïd très facilement et mon cercle en chocolat est parfait. Jai fait les dessins avec la chantilly à l'aide de l'embout à St Honoré, et c'est trop beau. Au centre j'ai mis des petites lamelles de chocolat avec de la poudre dorée. Merci pour cette superbe recette.\ncecile45000 10 décembre 2017 - 14 h 10 min\nje viens de faire mais il m'a manqué de la chantilly (cercle de 20 cm par 6 cm de haut)\npour le cercle chocolat, je pense que mon gâteau n'était pas assez congelé et il est un peu cassé vers le bas (mais cela reste très beau !!)\nAnonyme 22 janvier 2018 - 5 h 01 min\nest-ce que je peux préparer ma forêt noire à l'avance et la congeler, la déco je pourrai la faire le jour J ? Merci\nmica 26 novembre 2018 - 9 h 27 min\nAnonyme 26 avril 2018 - 9 h 57 min\nVotre Forêt Noire est juste Topissimmmmeee!!!\nmica 26 novembre 2018 - 9 h 26 min\nSi je laisse mes cercles montés toute une nuit dans le congélateur et que je les sorts le lendemain matin pour faire le cercle en chocolat, le temps de décongélation avant dégustation sera t'il plus long ?\nJallais 17 janvier 2021 - 18 h 19 min\nUn grand merci pour cette recette et le travail qu’a demandé cette fiche très bien faite. La recette fonctionne très très bien. Et pour peu que l’on utilise les bons ingrédients ( cerise amaretto, bon kirch également, et vraie crème fraiche) le résultat final est très largement à la hauteur du temps nécessaire à la fabrication. La recette n’est pas difficile mais nécessite un peu de méthode et de temps. FRANCHEMENT DÉLICIEUX. Une vraie Forêt Noire, un grand MERCI !


SLR ART - Vente Oeuvres\nDécouvrez les toutes nouvelles œuvres réalisées cette année.\nUn coup de cœur ? Le site met à votre disposition, les dimensions, les techniques utilisées ainsi que les modalités et facilités pour un achat par correspondance !\nContactez SLR ici\nDialogue avec Jeanne huile sur papier 25 x 29 cm De longues discussions autour de l'amour, l'amitié, la sexualité avec ma fille Jeanne qui a 10 ans\nCarcasses huile sur toile 130 x 130 cm 2ème grande toile réalisée au Pérou après de longs mois de recherches, la réalisation a pu se faire après un voyage à Trujillo.\nLa fuite huile sur toile 135 x 130 cm 1ère grande toile, je voulais peindre ma belle-mère au bord de l'eau d'après une photo en noir et blanc, puis un corps est apparu, telle une sculpture qui semblait vouloir se détacher pour s'échapper, j'ai beaucoup pensé aux fresques de Pompéi.\nConsolation des chairs huile sur toile 135 x 110 cm Cette toile a été réalisée après notre voyage à Trujillo, j'étais fascinée par les poteries trouvées dans les tombes qui représentaient des personnes "sacrifiées"…\nLe nœud technique mixte et huile 216 x 144 cm Réalisée au crépuscule…Cette grande toile symbolise peut-être cette impression de déracinement qui m'habite. Réalisée avec beaucoup de papiers et de ficelles, j'ai le sentiment d'avoir repris contact d'une certaine manière avec le Congo, l'utilisation de matières !\nApparition 3 huile sur toile 68 x 47 cm Un visage est apparu pour chaque racine, un visage sur un corps en mouvement, en suspension…\nApparition 2 huile sur toile 68 x 47 cm Un visage imaginé et pourtant familier…\nApparition 1 huile sur toile 68 x 47 cm Un visage imaginé et pourtant familier…\nLe voyage 1 huile sur papier marouflé sur toile 40 x 60cm Vieux souvenir de mes vingt ans, j'avais peint un personnage qui se déployait dans un tronc d'arbre. Dans cette toile la tête de détache d'un corps qui semble se remodeler, se reconstruire.\nLe voyage 2 huile sur papier marouflé sur toile 40 x 60cm Un personnage qui se dessine dans un corps qui ressemble davantage à une sorte de carte du monde, avec ses fleuves, ses crevasses, ses montagnes et déserts…\nLe voyage 4 huile sur papier marouflé sur toile 40 x 60cm Ce personnage est davantage morcelé, peint sur de petites feuilles d'un petit carnet.\nLes papoteuses 1 huile sur papier marouflé sur toile 50 x 29,5 cm face à face improbable...\nLes papoteuses 2 huile sur papier marouflé sur toile 75 x 29,5 cm 1ère toile d'une longue série. Des visages de profils sont apparus, inspirés par mes soirées "mondaines"\nLes papoteuses 3 huile sur papier marouflé sur toile 75 x 29,5 cm Cette série évolue petit à petit dans une autre direction, les personnages sortent de mes souvenirs plus lointains, des visages de pays imaginaires, d'époques différentes…\nLes papoteuses 4 huile sur papier marouflé sur toile 75 x 29,5 cm Cette série évolue petit à petit dans une autre direction, les personnages sortent de mes souvenirs plus lointains, des visages de pays imaginaires, d'époques différentes…\nLes papoteuses 5 huile sur papier marouflé sur toile 75 x 29,5 cm Cette série évolue petit à petit dans une autre direction, les personnages sortent de mes souvenirs plus lointains, des visages de pays imaginaires, d'époques différentes…\nSouvenirs en lambeaux technique mixte 220 x 120 cm Grande toile sur laquelle des feuilles de papier A4 ont été marouflées. Puis ce sont les taches qui ont guidées le pinceau !\nLe couple peinture à l'huile 69 x 66 J'ai repris un détail d'une grande toile 'souvenirs en lambeaux' en peinture à l'huile.