ANALISIS DE ENCOFRADOS UPC.pdf | Calidad (comercial) | Hormigón\nANALISIS DE ENCOFRADOS UPC.pdf\nСохранитьСохранить «ANALISIS DE ENCOFRADOS UPC.pdf» для последующего чтения\n160 просмотров78 страниц\nTECNOLOGIA DEL ENCOFRADO EN LA CONSTRUCCION\nPliego Especificaciones Tecnicas Cons2\nTecnologia de Materiales Encofrado\nET -Hiper Patagonia_A_rev rgc.pdf\nEx Posicion de arquitectura\nPropuesta de mejora en el proceso de encofrado para disminuir los trabajos de rectificación de muros y losas en departamentos de viviendas masivas de la empresa BESCO\nNúñez Machuca, David Enrique; Salinas Cruz, Jaime Oscar\nQUINTO PROGRAMA DE ACTUALIZACION PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL\nPropuesta de mejora en el proceso de encofrado para disminuir los trabajos de rectificación de muros y losas en departamentos de viviendas masivas de la empresa BESCO.\nNúñez Machuca, David Enrique Salinas Cruz, Jaime Oscar\n1.1 TEMA Y TITULO\n2.1 PRESENTACION DE LA EMPRESA\nOrganigrama de BESCO S.A.C\n2.2 LA CALIDAD EN LOS PROYECTOS DE CONSTRUCCION\n2.3 SISTEMAS DE ENCOFRADOS METALICOS UTILIZADOS EN LOS PROYECTOS DE CONSTRUCCION\nSistema de encofrado EFCO\nSISTEMAS DE ENCOFRADO UTILIZADOS EN LOS PROYECTOS DE BESCO\nCAPITULO 3 DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL DEL ACABADO DEL CONCRETO EN LOS PROYECTOS DE CONSTRUCCION DE BESCO\n3.1 SISTEMAS DESCRIPCION DE LA SITUACION ACTUAL DEL PROBLEMA\n3.2 PRINCIPALES CAUSAS DE LAS FALLAS EN EL ACABADO DEL CONCRETO EN MUROS Y LOSAS\n3.3 IMPACTO EN LA CALIDAD DEL ACABADO DEL CONCRETO POR EL MAL USO DE SISTEMA DE ENCOFRADO EFCO\n3.4 IMPACTO ECONOMICO DEL OCASIONADO POR EL MAL USO DEL SISTEMA DE ENCOFRADO EFCO\n3.4.1 Costo por rectificación adicional de muros y losas\n3.4.2 Costo por reparación y/o reposición del equipo de encofrado\nRECTIFICACION DE MUROS Y LOSAS\nRendimiento teórico vs real\nCAPITULO. 4 PROPUESTA DE MEJORA EN EL PROCESO DE ENCOFRADO DE MUROS Y LOSAS\n4.1 DEFINICION DE ALCANCE\n4.1.1 Alcance del Entregable\n4.1.2 Estructuración detallada del trabajo (EDT)\n4.1.3 Listado de actividades\n4.1.4 Diccionario (EDT)\n4.2 GESTION DE LA CALIDAD DE PROCESOS DE ENCOFRADO\n4.2.3 Relación de procesos\n4.2.4 Mapa de Procesos Clasificados\n4.2.5 Mapa de Procesos\n4.2.6 Matriz de responsabilidades\n4.3.2Procesos de planeamiento, aseguramiento y control\nAPLICACION DE PLAN DE CALIDAD\n4.4.1 Misión y Visión\n4.4.2 Fases de desarrollo\n4.4.3 Documentación de procesos\n4.5.1 Mejora Continua\n4.5.2 Puntos de Control\n4.5.3 Indicadores de Calidad\nCAPITULO 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES\nTema: Mejora de la Calidad en el proceso de encofrado de muros y losas.\nTítulo: Propuesta de\nrectificación de muros y losas en departamentos de viviendas masivas de la empresa BESCO.\npara disminuir los trabajos de\nRealizar un diagnóstico de la situación actual del acabado del concreto en muros y losas de un proyecto de viviendas masivas y realizar una propuesta de mejora en el proceso de encofrado de muros y losas aplicando herramientas de control de calidad.\nLa inmobiliaria-constructora de inversión chilena BESCO SAC cuenta actualmente con más de 4500 viviendas entregadas y dispone de un patrimonio de más de 62 millones de soles, habiendo crecido a una tasa promedio anual de 31% en los últimos 6 años. BESCO ha contribuido al desarrollo del país con inversiones y creación de puestos de trabajo, habiendo aportado más de 17 millones de soles en impuestos desde su fundación.\nUno de los principales objetivos de BESCO es mantener el crecimiento de participación en el mercado inmobiliario, por lo tanto, es necesario realizar mejoras y cambios en las diferentes áreas funcionales de la empresa.\nEl desarrollo de esta tesina consiste en realizar un diagnóstico a las actividades que generan pérdidas económicas al proyecto de viviendas masivas “Central 10.5” específicamente la rectificación de solaqueo y tarrajeo en los muros de concreto de los departamentos debido principalmente al mal uso y falta de mantenimiento del sistema de encofrado de muros y losas.\nLa propuesta de solución consiste en realizar una propuesta de mejora en el proceso de encofrado de muros y losas utilizando herramientas de seguimiento y control desde la revisión de los equipos de encofrado desde su ingreso a obra hasta su devolución.\nEs decir, se implementará en cada área relacionada al equipo de encofrado un sistema que le permita controlar el buen uso del equipo y mantenimiento del mismo, de tal forma de disminuir la rectificaciones de solaqueo y tarrajeo en muros y losas. Por otro lado, de esta forma se lograra disminuir el pago por reposición y/o reparación de los equipos, ya que estos gastos también son pérdidas que asume la empresa.\n2.1 Presentación de la empresa\nBESCO S.A.C. es una empresa peruana que cuenta con el respaldo de la Corporación Chilena BESALCO. BESCO se fundó el 19 de Agosto de 1998; a la fecha cuenta con 15 años en el rubro de la construcción; el cual despego junto al boom inmobiliario, siendo reconocidos como una de las principales empresas del Sector Construcción. Los inicios de la Empresa fue en el consorcio Sagitario – BESALCO para la construcción del proyecto de la Minera Antamina en Huaraz. Después incursiono el negocio inmobiliario y Concesiones de Infraestructura Vial.\nEn el 2008 se conformó el consorcio BESCO –G y M para la concesión de carreteras Ancón- Pativilca en la Panamericana Norte y con la división BESCO Edificaciones se construyó viviendas de alta calidad en los diferentes distritos de Lima como por ejemplo; en Chorrillo; La Molina, Surco, San Isidro, Santa Clara – Ate y próximamente en Chaclacayo y Barranco. También se potencia el crecimiento de la empresa con consorcios con Graña y Montero para la construcción de más de 10,000 viviendas en distrito de Comas (en el terreno del ex Aeroclub de Collique); con JJC y Miranda en la construcción de más de 4,000 viviendas en el distrito del Rímac (Ex fuerte Hoyos Rubio) y en el Consorcio DIPSA, en la construcción de más 1,000 viviendas al norte del Perú, específicamente en Piura.\nBESCO está por incursionar en el negocio de construcción de Oficinas para el Sector Negocios, como también en la construcción para terceros (edificios e infraestructura). Muestra de ello, es el interés de invertir en obras de infraestructuras de gran impacto, como por ejemplo la construcción de la carretera Marginal de la Sierra con más de 4,000 Km y en la incursión de obras civiles en proyectos Mineros, como lo fue en los inicios de la Empresa.\n2.1.1 Organigrama de BESCO S.A.C.\nTA DE OBRA\nFigura Nº 1: Organigrama general BESCO\n2.2 La calidad en los proyectos de construcción\nSegún Serpell (2002) Existen diversas definiciones de calidad, entre ellas se pueden plantear las siguientes:\nCumplimiento de los requerimientos (Philip Crosby)\nLa totalidad de las propiedades y características de un producto o servicio que tiene relación con su aptitud para satisfacer necesidades manifiestas o implícitas (British Standard 4778, ISO 9000)\nAdecuabilidad para el uso (Joseph Juran)\nCalidad es el resultado de la constancia en los propósitos y de un continuo mejoramiento de los productos y servicios que se ofrecen. Calidad es una característica del trabajo de cada uno.\nSegún Serpell (2002) la definición de Crosby parece ser la más adecuada para la construcción. Esta definición es consistente en el hecho de que gran parte de los productos de la construcción son realizados a pedido de un cliente, incluso en el caso de los proyectos inmobiliarios.\nPara llevar a cabo un sistema de aseguramiento y control de calidad, se requiere contar con estándares y normas. Ambos deben proporcionar la guía necesaria para establecer un modelo de aseguramiento y control de calidad para un proyecto determinado. La finalidad del plan es proveer las herramientas y procedimientos para que la ejecución de los trabajos pueda ser asegurada y controlada.\nEn algunas empresas constructoras del medio aún continúan manejando el problema de calidad a través de los sistemas de inspección. Lastimosamente, al igual que en otros\nsectores, la inspección no ha entregado resultados positivos como mecanismos para lograr el aseguramiento de la calidad de los proyectos. El esquema de inspección adolece de la gran limitación de que los defectos son detectados en un momento en que su solución puede significar altos costos e inconvenientes.\nPara minimizar el costo por desviación de calidad es necesario desmenuzar los procesos de construcción en diferentes niveles, para identificar los diferentes factores y subfactores que tienen influencia en el resultado o producto final. Posteriormente, analizar estos factores para identificar aquellos que tienen la mayor influencia en el resultado del proceso.\nSegún el reglamento nacional de edificaciones en el capítulo 5 de la E.060, respecto a la calidad del concreto especifica tener en cuenta las siguientes consideraciones sobre la preparación del concreto para tener un buen acabado y condición del lugar de vaciado.\nLa preparación previa a la colocación del concreto debe incluir lo siguiente:\nLas cotas y dimensiones de los encofrados y los elementos estructurales deben corresponder con las de los planos.\nLas barras de refuerzo, el material de las juntas, los anclajes y los elementos embebidos deben estar correctamente ubicados.\nTodo equipo de mezclado y transporte del concreto debe estar limpio.\nDeben retirarse todos los escombros y el hielo de los espacios que serán ocupados por el concreto.\nEl encofrado debe estar recubierto con un desmoldante adecuado.\nEl refuerzo debe estar completamente libre de hielo o de otros recubrimientos perjudiciales.\nEl agua libre debe ser retirada del lugar de colocación del concreto antes de depositarlo, a menos que se vaya a emplear un tubo para colocación bajo agua o que lo permita la Supervisión.\nLa superficie del concreto endurecido debe estar libre de lechada y de otros materiales perjudiciales o deleznables antes de colocar concreto adicional sobre ella.\nLas consideraciones anteriores deben ser ejecutadas para el aseguramiento de la calidad del acabado del concreto para todo tipo de estructura.\nPor otro lado, la norma E.060 también indica las buenas prácticas sobre el encofrado para el vaciado del concreto:\n“Los encofrados deben retirarse de tal manera que no se afecte negativamente la seguridad o condiciones de servicio de la estructura. El concreto expuesto por el desencofrado debe tener suficiente resistencia para no ser dañado por las operaciones de desencofrado.\nFinalmente, la calidad debe ser controlada y asegurada desde los inicios de un proyecto. Los planes de aseguramiento y control de calidad deben ser realizados en las primeras etapas del proyecto y deben cubrir los aspectos relacionados con la definición del proyecto, ingeniería, procedimientos, fabricación y construcción.\n2.3 Sistemas de encofrados metálicos utilizados en los proyectos de construcción\nUn sistema de encofrado es un conjunto de elementos dispuestos de tal forma que cumplen con la función de moldear el concreto fresco a la forma y tamaño especificado, controlando su posición y alineamiento dentro d las tolerancias exigidas. Además, es una estructura temporal que soporta la carga propia del concreto fresco y de las sobrecargas de personas, equipos y otros elementos que se especifiquen.\nLos tipos de encofrado pueden ser según su uso, material de fabricación y forma de trabajar.\nSegún su uso o requerimiento pueden ser utilizados para encofrar muros, columnas, vigas, losas y formas.\nSegún su material de fabricación pueden estar hechos de madera, metal, mixto y de otros materiales.\nSegún su forma de trabajo se consideran como transportables manualmente, transportables solo con grúas, auto trepante, deslizante y colaborante.\nA continuación se muestran las partes principales del sistema de encofrado de losa y muros.\nFigura Nº 2. Partes de un sistema de encofrado metálico de muros. (Fuente: Cámara Chilena de la Construcción)\nFigura Nº 3. Partes de un sistema de encofrado metálico de losas (Fuente Cámara Chilena de la Construcción: 2013)\nLas ventajas más notables del uso de sistema de encofrado metálico son las siguientes:\nSe pueden armar, desarmar y transportar con gran rapidez.\nSon económicos, si el número de usos es grande, dado que tiene mayor resistencia en comparación con otro material.\nSe obtienen caras lisas, que son necesarios en cierto tipo de obras\nLas posibles desventajas que se pueden presentar en los encofrados metálicos:\nAnte el trato brutal que recibe el material de construcción de construcción por parte de la mano de obra, sufren torceduras, deformaciones o abollamientos costosos de reparar.\nLa mano de obra que se necesita para instalar en encofrados metálicos está mal definida en cuanto a su especialidad, pues en parte tienen que ser carpinteros y en parte montadores de estructuras metálicas.\nLos encofrados metálicos de muro requieren una enorme variedad de accesorios pequeños, que acaba perdiéndose en la obra y cuya instalación consume mucha mano de obra.\nSe necesita protección para evitar la oxidación, lo cual representa un gasto adicional.\nAlgunos sistemas de encofrado son pesados.\nLa utilización de un sistema constructivo con tipo de encofrados metálicos es única y se debe realizar un diseño de encofrado, hecho por los especialistas en el rubro. Estos datos son entregados en planos de detalle para su armado y en el cual se ve el uso correcto de los elementos que se disponen para el correcto armado de los paneles.\nExisten diversos tipos de usos de los encofrados metálicos y de empresas especializadas\nque se encargan en proveer soluciones integrales para las distintas necesidades; tanto en\nel rubro de construcción de viviendas, como de obras Civiles (infraestructura)\nA continuación presentare algunas empresas y el tipo de solución que tiene en el mercado\npara satisfacer la demanda tanto en especificación del proyecto, como su complejidad.\nULMA: Consola G. Consola de gran Carga, diseñada para la ejecución de partes de estructuras de hormigón en voladizo y a considerable altura. Ejemplo, en la construcción del tramo 2 del Tren Eléctrico.(Pagina Oficial de Ulma Perú)\nPERI: Sistema de Encofrado Peri UNO; permite realizar muros, pilares, losas, vigas de cuelgue y escaleras con el método monolítico. El sistema tiene la ventaja en aumentar la productividad en la construcción de por ejemplo de viviendas de fabricación en línea; viviendas masiva.(Página Oficial de Peri Perú)\ny en una sola etapa, vaciar en concreto, la\nfachada, los muros internos y las losas de una vivienda. Es más rápido que cualquier otro\nsistema porque es liviano, fácil de armar y desarmar y de transportar manualmente de un piso a otro sin necesidad de utilizar grúas.(Página Oficial de FORSA)\nFORSA: Forsa Alum; Permite en un solo día\n2.3.1 Sistema de encofrado EFCO\nLa empresa de alquiler de sistemas de encofrado EFCO inicio sus labores en el Perú a partir del año 1995, siendo sus primeros trabajos en conjunto con COSAPI en la construcción del Jockey Plaza, ubicado en Santiago de Surco.\nCabe resaltar que EFCO es uno de los pioneros en traer la tecnología de encofrado metálico al Perú en el Año 1994, después le siguieron empresas como Unispan, Ulma, Peri y Harsco, etc.\nLos encofrados y sistemas de apuntalamiento EFCO se utilizan en una gran variedad de proyectos de construcción de concreto en varios países de Latinoamérica y Estados Unidos.\nLas diferentes áreas de aplicaciones del sistema de encofrado EFCO se detallan a continuación:\nEncofrado de Muro Ensamblado\nEncofrado con Sistema Trepante\nEncofrado con Sistema Auto Trepante\nEncofrado de Losa y Apuntalamiento\nEncofrado de Estacionamiento\nEncofrado de Alcantarilla en Cajón\nExisten dos rendimientos promedio para el sistema de encofrado EFCO dependiendo del tipo transporte.\nSi la instalación es manual una pareja (1 operario más 1 ayudante) puede realizar de 25 a 30m2 de instalación aproximadamente en un jornal de 8.5 horas.\nPor otro lado, si la instalación es realizada con un sistema de izaje una pareja puede realizar hasta 40m2 por jornal de 8.5 horas de instalación dependiendo de la habilidad de los trabajadores y las condiciones de lugar y laborales.\nFigura Nº 4. Detalle de encofrado de muros en corte.\nFuente: Planos de detalle EFCO\n2.4 Sistemas de encofrado utilizados en los proyectos de BESCO\nA continuación se presenta los sistemas de encofrado utilizados para los diferentes proyectos de BESCO entregados y en ejecución.\nJARDINES DE ARAMBURU 1 Y\nPORTADA DE MONTERRICO\nHARSCO - EFCO\nTabla Nº 1: Tipo de sistema de encofrado utilizado en los proyectos entregados y en ejecución de BESCO.\nCapítulo 3 Diagnóstico de la situación actual del acabado del concreto en los proyectos de construcción de BESCO\n3.1 Sistemas Descripción de la situación actual del problema\nEl proyecto Condominio Central 10.5, ubicado en la Carretera Central Km. 10.5 en un proyecto Multifamiliar, el cual consiste en la construcción de 554 viviendas, 11 edificio de 8 pisos, 2 Casa Club y una edificación para comercio de dos niveles con 6 tiendas.\nLos Edificios son de Concreto armado con muros de espesores de 15 cm hasta el segundo piso y a partir del tercero el espesor de los muros disminuye a 10 cm. Las losas son de 10 cm de espesor. El acero de los muros y placas son de diámetro de 3/8” y refuerzo de ½” de diámetro.\nEL concreto vaciado en las losas y muros son de F’c =210 Kg/cm 2 hasta el 2 piso y a partir del tercer piso es de F’c=175 Kg/cm2. El acabado del concreto en los muros y losas debe ser liso y libre de rebabas de concreto para la instalación de los materiales de acabados Este acabado solo se logra utilizando una cuadrilla especifica de rectificación de muros y losas. Esta rectificación consiste en reparar vanos y derrames, chinchones en las caras de los muros y limpiar las rebabas de concreto, que se ubican en las uniones de muro y losa, tanto en la parte superior como inferior.\nEL esquema de trabajo es colocación del acero, IISS, IIEE, encofrado, vaciado del concreto, desencofrado, rectificación de muros, losas, vanos y derrames y finalmente solaqueo de muros.\nColocación de acero Vertical y horizontal\nFigura Nº 5: Relación de procesos para la construcción de muros y losas\nEn estos procesos se comenten errores en los procedimientos constructivos y en las gestiones de control. Estas malas prácticas dan como resultado un mal acabado en los muros y losas; no solamente en el aspecto de las caras de los muros y losas sino también en las dimensiones de los elementos.\nUn ejemplo claro es la rectificación constante de los derrames en las puertas y en los vanos de las ventanas y mamparas. La falta de control en las medidas de los derrames en la puertas y vanos dan como consecuencia la dificultad de colocar las ventanas de vidrio y los\nmarcos de las puertas. En algunos casos las caras de los muros presentan desplomes y protuberancias aisladas y perjudica la colocación de pintura, papel laminado y cerámico.\nLas causas de estas no conformidades en el acabado de los muros del concreto son en particular a causa del mal encofrado de muros y losas y del procedimiento de vaciado del concreto y/o su calidad de diseño.\nLa falta de control del mantenimiento de los equipos de encofrados ha dado como resultado que a medida que los equipos se usan sin realizar un mantenimiento, el acabado de los muros y losas empeoran\nSe registró muros desplomados, cangrejeras en la parte inferior, losas de techos desniveladas, error en las medidas de las ventanas, mamparas y puertas. Estos problemas presentes en todos los pisos de los edificios ocasionaron que se utilicen más horas hombres que las estimadas en el presupuesto meta. También se usó mayor cantidad de recursos, tanto en materiales y equipos, Esto genero un sobrecosto para la partida de Arquitectura, encargada de realizar las rectificaciones de los muros, losas, vanos y derrames.\nPrincipales causas de las fallas en el acabado del concreto en\nA continuación se presentara las principales fallas en el encofrado de muros y losas.\nFalta de hermeticidad en muro\nMuro no aplomado\nVentana de cuarto de bombeo esta desalineada\nMuro panceado, debido a soltura del pin durante vaciado\nMuro desfasado por mal aseguramiento de esquinero de encofrado\nMala ubicación de fenólico, ducto de montante desfasado\nTuberia de agua fria rota por perforacion de losa para anclaje de puntales de encofrado\nMala ubicación de fenólico, provocando un desnivel en la losa\nMuro no alineado\nCangrejera en muro por falta de limpieza de encofradores\nNo se colocó dilopio en el encofrado de muros\nMuro desplomado a causa de mala colocación de suple\nGráfico Nº 1: Distribución en porcentaje de las fallas detectadas en el encofrado de muro.\nFuente: Datos extraídos de la base de datos del Área de Calidad del proyecto Central 10.5\nComo se puede apreciar en el gráfico, la mayor cantidad de fallas se encontró en el mal aseguramiento de los esquineros de muros. Una de las posibles causas es por el mal estado de los esquineros metálicos. Estos esquineros por falta de mantenimiento y control presentan un ángulo menor de 90° y al momento del desencofrado los muros no presentan una adecuada perpendicularidad entre sí.\nCangrejera en la parte inferior del muro\nRetiro de fierros de la malla del muro para hacer trabajos de regleado de concreto\nReparacion inadeacuada de cangrejeras, se hechó mortero fino en cangrejeras profundas\nMal acabado de los vanos de las ventanas\nCangrejera en alfeizer\nSegregacion en parte inferior de muro\nCangrejera en la parte superior del muro\nExtracción de probetas en la primera tanda del mixer\nSegregacion en parte intermedia de muro\nFisuras en el techo\nVacios de aire en zona superior de muro\nCangrejera en la parte media del muro\nFaltó colocar yeso entre encofrado y piso en zonas donde lo amerite\nMal resane de cangrejera\nCorte para vaciado no estaba a 45º\nFalto limpieza en zona de vaciado\nGráfico Nº 2: Distribución en porcentaje de las fallas concreto de muros y losas.\ndetectadas en el acabado del\nComo se puede apreciar en el gráfico la mayor cantidad de fallas son las cangrejeras en la parte inferior de los muros. Una posible causa es la falta de hermeticidad del encofrado que ocasiona perdida de agua de la mezcla del concreto originado cangrejeras en la parte inferior del muro.\nLa matriz a continuación muestra el impacto en la calidad del concreto de muros identificado en cada paso del encofrado de muros.\nTabla Nº 2: Matriz de impacto en la calidad del concreto en muros por cada paso del encofrado de muros.\nFuente: Datos extraídos de la base de datos del Área de Producción del proyecto Central\nDe la misma manera, se muestra a continuación el impacto en la calidad del concreto por cada paso para el almacenaje de los equipos.\nTabla Nº 3: Matriz del impacto en la calidad del concreto por cada paso de almacenaje del equipo de encofrado.\nAdemás, cabe señalar que en obra durante el proceso de encofrado y vaciado de concreto de muros y losas no se realizó ningún tipo de inventarios del material de todo el sistema de equipo de encofrado.\nDebido al mal uso del encofrado en la instalación y almacenaje del mismo se originaron perdidas de algunos accesorios y hasta de paneles metálicos. Esto en consecuencia, genero una pérdida económica para la empresa debido al pago por reposición o reparación de los equipos dañados a la empresa que brindo el servicio de alquiler a BESCO.\n3.4 Impacto económico del ocasionado por el mal uso del sistema de encofrado EFCO\nAl realizar trabajos rehechos, genera un costo adicional para el presupuesto de obra.\nA continuación se presenta el\ngasto teórico por trabajos rehechos a causa de un mal\nacabado en las losas y muros de concreto.\nNº 4: Gasto teórico por trabajos rehechos de solaqueo de muros y losas (Fuente:\nHaciendo un total de S/. 207,302.85; solo para la 3era Etapa del Proyecto Central 10.5, que consiste en 160 departamentos.\nA continuación se presenta un cuadro del costo que se genera por mantenimiento,\nreparación y venta de equipos de encofrados al proveedor de alquiler del equipo, dados por perdidos.\nTabla Nº 5: Costo por reposición de equipo de encofrado perdido en obra CENTRAL 10.5 (Fuente: Propia)\nEn el cuadro anterior se puede apreciar un gasto en el proyecto de S/. 50, 246.08 en la compra de equipo de encofrado. El monto consiste en la suma de la venta de equipo en condiciones irreparables y equipo perdido. En el presupuesto no se considera compra de\nequipos de encofrados por estar dañados y/o perdidos. Es claro que este monto genera un costo que afecta los márgenes del proyecto y demuestra la falta de una gestión en el control\n3.5 Rectificación de muros y losas\n3.5.1 Descripción de la rectificación de muros y losas\nLa rectificación de muros y losas consiste en la limpieza y corrección de las fallas identificadas en el acabado del concreto que no cumplen con las tolerancias definidas según el estándar desarrollado en obra.\nLa actividad de rectificación de muros y losas consiste en el siguiente procedimiento:\nIdentificar las fallas en los muros y losas según el estándar definido en obra.\nLimpieza superficial de la cara del concreto\nReparar las no conformidades como desplomes falta de alineación en muros, cangrejeras, grietas, etc.\nLos materiales utilizados para las rectificaciones son los siguientes: arena fina, cemento, agua y algún producto químico para reparación del concreto.\n3.5.2 Rendimiento teórico vs real\nEl rendimiento de la actividad de rectificación de muros y losas es obtenido del cociente de las horas hombre utilizada por cada metro cuadrado de rectificación.\nSegún el presupuesto realizado para el proyecto Central 10.5 se calculó un metrado de 131,000 m2 de área a rectificar entre muros y losas con un empleo total de 27,700 horas hombre (HH.), obteniéndose de esta forma un rendimiento de 0.21hh/m2.\nPor otro lado el rendimiento real obtenido en las dos primeras etapas del proyecto es similar o menor al teórico. Sin embargo en la etapa 3 el cociente de HH. /m2 aumento debido al incremento de rectificación de muros y losas por mayor cantidad de fallas.\nDe esta manera, se obtuvo rendimientos hasta de 0.35 hh/m2., es decir 0.15hh adicionales por cada metro cuadrado de rectificación.\n4.1 Definición de alcance\nEl análisis está enfocado al mejoramiento del proceso de encofrado EFCO de muros y losas.\nEl alcance está dirigido en el acabado de las losas y muros de concreto armado de todos los pisos del edificio; considerando que la principal causas de las rectificaciones en muros y losas se debe al no tener un control en el proceso de uso y encofrado de equipos metálicos (EFCO).\nPara el análisis no se considera las siguientes actividades:\nVaciado y vibrado del concreto\nUso del desmoldante para los encofrados metálicos EFCO.\nUso del aditivo curador después del desmoldante.\nProyecto : Central 10.5\nNº 6: Estructuración de trabajo (EDT)\ndel Proyecto de viviendas masivas Central\n10.5. (Fuente: Propia)\nA continuación se muestra el listado de actividades para el proceso de encofrado de muros y losas\nRevisión de planos de encofrado de muros y techos\nRevisión de constructabilidad de planos \nMetrado de encofrado para muros y losas\nSectorización de muros y losas\nIdentificar el metrado envolvente para muros y losas\nAcuerdo comercial con proveedor seleccionado\nEnvío de planos sectorizados\nRecepción de planos de detalle de encofrado de muros y losas\nRecepción de planos de modulación de encofrado\nAnálisis de constructabilidad de planos de modulación de encofrado\nEnvío de observaciones a proveedor\nRecepción de planos de modulación de encofrado final\nEnvío de transporte a planta de proveedor\nRevisión de equipos por personal técnico de obra\nRevisión de equipos de encofrado según acuerdo comercial\nRevisión de equipos según tolerancias establecidas para el acabado del concreto.\nCambio de equipo observado por control de calidad\nRevisión de sistema de andamios en campo control de seguridad para andamios.\nsegún estándar del\nLevantamiento de observaciones según no conformidades\nCheck list de pre uso de andamios\nAlmacenaje de equipos en obra\nCharla de capacitación del procedimiento de encofrado de muros y losas\nSensibilización para el buen uso de equipos de encofrado\nEntrega de equipo de encofrado a las cuadrillas de muros y losas\nModulación en campo del equipo según sectorización\nPintado de accesorios por sectorización\naccesorios en campo\nTraslado manual de paneles y accesorios a la zona de trabajo\nIzaje de equipos de encofrado de muro con torre grúa \nAplicación de desmoldante y limpieza de paneles metálicos\nInstalación de paneles metálicos\nColocación de pines de amare entre paneles\nColocación de alineadores entre paneles\nApuntalamiento de paneles con puntales telescópicos\nAplome de verticalidad de paneles\nAlineamiento de paneles horizontal\nSellado de aberturas en parte inferior de paneles\nRecepción de la actividad finalizada por ingeniero de producción\nRecepción de la actividad finalizada por ingeniero de calidad\nControl de verticalidad y alineamiento de paneles durante el vaciado del premezclado\nDesencofrado de muros\nRetiro de alineadores\nRetiro de puntales telescópicos\nRetiro de pines\nRetiro de paneles metálicos\nAplicación de químico para facilitar limpieza de panel\nLimpieza de paneles con espátula\nColocación de postes metálicos según distribución especificada en planos\nColocación de vigas metálicas tipo “Z” y “E” según distribución especificada en planos\nColocación de planchas de fenólicos sobre vigas metálicas\nEncintado entre uniones y bordes de planchas\nNivelación de planchas de fenólicos\nEncofrado de los bordes de corte de losa “frisos” del sector a vaciar en el día\nColocación de corte de losa según sectorización\nRecepción de la actividad finalizada por ingeniero de calidad\nControl de niveles de todo el sistema del encofrado de losa durante el vaciado del concreto premezclado\nRetiro de vigas metálicas tipo “Z” y “E”\nRetiro de puntales de losa\nRetiro de planchas de fenólicos\nTraslado de materiales al siguiente sector\nIzaje de equipos de encofrado con torre grúa\nTransporte manual de equipos de encofrado\nLimpieza y mantenimiento de equipos por piso\nLimpieza y mantenimiento de equipos por etapa del proyecto\nInventario mensual de equipos de encofrado de muros y losas\nRevisión del estado de equipos \nEntrega de equipo de encofrado a almacén de obra\nRecepción de equipos de encofrado\nEnvió de equipo de encofrado a planta de proveedor\nEntrega de equipo de encofrado en planta de proveedor\nRecepción de factura final por alquiler de equipo.\nRecepción de facturas por reposición y/o reparación de equipos dañados.\nTabla Nº 6: Lista de actividades del proceso general de encofrado (Fuente: Propia)\n- Las actividades en color rojo serán implementadas en los procesos de encofrado de muros y losas de los futuros proyectos de BESCO.\nPines de amarre: Accesorios metálicos utilizados para sujetar entre paneles metálicos y evitar fuga de mezcla de concreto\nAlineadores: Barra metalice utilizada para alinear paneles por la parte exterior del encofrado\nPuntales telescópicos: Postes metálicos diseñados para soportar las cargas vivas ejercidas por el concreto en su estado fresco.\nVigas tipo “Z” y “E”: Vigas metálicas de diferente sección utilizadas para el apuntalamiento de losas.\nFenólicos: Fornicas de madera colocadas sobe las vigas metálicas para cubrir la sección de la losa a vaciar de concreto.\n4.2 Gestión de la calidad de procesos de encofrado\n4.2.1 Listado de procesos\nA continuación se procederá a realizar la gestión de Procesos según el Decálogo de Calidad en la Construcción (CIP 2009 pag. 2 y 3). Que indica agrupar las actividades por proceso para obtener una mejora continua en la realización de las actividades.\nProceso de revisión de planos\nestructurales del proyecto\nCotización de proveedores de sistemas de encofrado para\nProceso de alquiler de equipo de\nProceso de revisión de planos de\nmodulación de encofrado\nAnálisis de constructabilidad de planos de modulación de\nProceso de logística de equipo de encofrado\nProceso de Control de Calidad de equipos de encofrado\nProceso de control de seguridad de andamios\nRevisión de sistema de andamios en campo del control de seguridad para andamios.\nProceso de almacenaje de equipo\nProceso de capacitación al personal obrero del uso de los equipos\nProceso de entrega de equipos a cuadrilla de encofrado\nProceso de planificación en campo\nHabilitación de almacén provisional para paneles metálicos y accesorios en campo\nColocación de postes metálicos según distribución\nespecificada en planos\nColocación de vigas metálicas tipo “Z” y “E” según distribución\nespecificada en planos\ndesencofrado de losa\nEncofrado de los bordes de corte de losa “frisos” del sector a\nvaciar en el día\nProceso de transporte de equipos\nProceso de inventario de equipos en campo\nProceso de entrega de equipos almacén\ndevolución de equipos a proveedor\nTabla Nº 7: Actividades agrupadas por proceso (Fuente: Propia)\nFinalmente se obtiene la lista resumen de los procesos.\nProceso de revisión de planos estructurales del proyecto\nProceso de alquiler de equipo de encofrado\nProceso de revisión de planos de modulación de encofrado\nProceso de Control de Calidad del equipo de encofrado\nProceso de capacitación al personal obrero equipos\nProceso de Encofrado y desencofrado de muros\nProceso de encofrado y desencofrado de losa\nProceso de Mantenimiento de equipos de encofrado\nProceso de entrega de equipos a almacén\nTabla Nº 8: Listado de procesos (Fuente: Propia)\nTeniendo los procesos definidos para el encofrado de muros y losas se utilizaran las técnicas de planificación de calidad para determinar las entradas requeridas, las técnicas y herramientas a utilizar con las entradas y obtener el resultado que permita controlar la calidad del entregable.\n4.2.2 Análisis de procesos\nAnálisis de constructabilidad\nPlanos sectorizados y\npor volúmenes similares de\nMetrados de muros y losas\nCotización de proveedores de\nalquiler de encofrado para\nproductividad de proveedores\nProcesos de alquiler de equipo de\nde encofrado de\nmuros y losas (EFCO)\nPrecio de equipos de encofrado\nproveedores de encofrado\nPlanos estructurales sectorizados\n(Facilidad de transporte de\nmateriales, Facilidad de\ninstalación de equipos)\nPlanos revisados de\nencofrado de muros y\nPeso total del equipo alquilado\nEnvió de equipos\nseleccionado a obra\nProceso de logística de equipos de\nRevisión de material según estándar de calidad para el control de equipos\nEquipo de encofrado revisado\nJuicio experto de ingeniero de producción y calidad\ncontrol de calidad de equipos\nTolerancias en el acabado del concreto en muros y losas\nRevisión de sistema de andamios según estándar de seguridad para el control de equipos\nSistema de andamios revisado\nJuicio experto de supervisor\nGuía de remisión de equipos\nUbicación de equipos en\nalmacén en obra\nFicha técnica de equipo\ndictado por proveedor y BESCO\nProcedimiento de encofrado\nde elementos estructurales y\npersonal para el uso\nSensibilización del cuidado y\nSelección de equipos por tipo de\nelemento muros y losas\nMapeo de distribución de\nequipos por cuadrilla y sector\nProceso de entrega de equipos a\ncuadrilla de encofrado\nCargo de responsabilidades\npor equipo entregado\nSectorización de muros y losas en\nModulación de equipos según\nsectorización en campo\nEspacios disponibles en campo\nProcedimiento de almacenaje\nde equipos en campo\nEquipos y accesorios distribuidos por sector\nrevisadas por el área\nde producción calidad\nProceso de encofrado de muros\nRevisión de procedimiento realizado en campo\nProtocolo de entrega de encofrado\nProtocolo de actividades previas al encofrado de muros\nProceso de encofrado de losas\nCapacitación del personal para\ntransporte manual y con torre\ngrúa del equipo\nProcedimiento de transporte\nmanual de equipos realizado\npor el área de producción y\nCheck list de pre uso\nde izaje de equipos\nCapacitación del operador de la\ncon torre grúa de equipos\nrealizado por el área de\nHorario de transporte de equipos\nPersonal capatacitado para el\nizaje del equipo\nProceso de mantenimiento de\nencofrado establecido por el\nCronograma de inventario de\nequipo en campo\nContabilización de equipos\npor el área de almacén\nDocumento de control de equipo\nProceso de inventarios de\nRevisión de los equipos por el\nárea de producción y calidad\nTolerancias mínimas del acabado\nLimpieza de equipos y accesorios\nProcedimiento de limpieza y\nestablecido por el aérea de\nContabilización de accesorios\nDocumentación de equipo de\nencofrado recepcionado por\nV.B. de equipos entregados de\nIng. de Producción y Jefe de\nGuía de remisión de\nSupervisión de entrega\nProceso administrativo de\ndañados y/o perdidos\nProgramación de entrega de\nequipo de encofrado a proveedor\nFacturación final de\nReporte del estado del equipo de\nFacturación final del\ndañado y/o perdido.\nTabla Nº9: Análisis de procesos\nA continuación se identifica la secuencia de los procesos, los cuales nos servirán como\n1. Proceso de revisión de planos estructurales del proyecto.\n12. Proceso de encofrado/ desencofrado de losas.\n14. Proceso de mantenimiento de equipos de encofrado\n17 Proceso administrativo de devolución de equipos a proveedor.\nCapacitaciión al personal obrero del uso de los equipos de\n13. Proceso de transpoirte de equipos.\n15. Proceso de\n16. Porceso de\nobjetivos para obtener una mejora en todo el proceso de encofrado.\nFigura Nº 7: Relación de procesos\nA continuación seleccionamos los procesos y los agrupamos en proceso de apoyo, gestión y clave.\nLos procesos de apoyo son aquellos que nos ayudaran a realizar el proceso de encofrado de muros y losas en toda la etapa del proyecto.\nLos procesos de gestión son aquellos en los cuales debemos realizar una planificación entre áreas y abastecer recursos para todo el proceso de encofrado.\nLos procesos clave son aquellos de ejecución para culminar el proceso de encofrado de\nFigura Nº 8: Mapa de procesos clasificados\n1. Proceso de revisión de planos estructurales del proyecto\n10. Proceso de\nalquiler de equipo de encofrados.\n9. Proceso de\nentrega de quipos de encofrado a cuadrilla de\n8. Procrso de\ncapacitaciión al personal obrero del uso de los equipos\nLógistica de quipos de encofrado.\nControl de Calidad de equipos de encofrado\n6. Proceso de\nentrega de equipos a almacén.\nEs la secuencia de los procesos en el cual se identifica los procesos apoyo, gestión y clave.\nFigura Nº 9: Mapa de procesos\nEl responsable de la dirección del proyecto debe desarrollar la gestión necesaria para implementar en obra los procesos definidos.\nA continuación se muestra los procesos y el área responsable de supervisar y velar por el cumplimiento según los estándares establecidos.\nIng. Jefe de Oficina Técnica\nProceso de Control de Calidad del\nIng. Jefe de Calidad\nProceso de control de seguridad de\nobrero del uso de los equipos\nIng. Jefe de Producción/Ing. Jefe de Calidad\nIng. Jefe de Producción/Capataz de cuadrilla\nIng. Jefe de Producción/Supervisor de Seguridad/Capataz de cuadrilla\nCalidad/Capataz de cuadrilla\nProceso administrativo de devolución de equipos a proveedor\nTabla Nº10: Matriz de responsabilidades\n4.3 Gestión de Calidad\n4.3.1 Listado de Procesos\nTabla Nº11: Asignación de tipo de gestión a cada proceso\nTabla Nº12: Procesos agrupados por tipo de gestión\nLas tablas mostradas anteriormente agrupan los procesos por herramientas de planeamiento, aseguramiento y control. Las herramientas de planeamiento nos servirán para identificar los planos, normas, procedimientos y capacitaciones necesarios para la gestión de calidad del proyecto.\nEn el proceso de aseguramiento agruparemos todos los procesos donde se deben cumplir todas las activadas planificadas relativas a la calidad y de esta forma asegurarnos que se cumpla el alcance del proyecto (mejora de procesos de encofrado).\nEn el proceso de control están agrupados todos los procesos necesarios para supervisar todos los resultados específicos del proyecto y determinar si se cumple con las normas de calidad relevantes.\n4.4 Aplicación de plan de Calidad\nBESCO es una empresa constructora relativamente joven; 15 años en el mercado; pero que se característica por entregar a sus clientes viviendas con excelentes acabados y con un excelente servicio de pos venta. En relación a lo antes mencionado muestra en su Misión y visión lo que es BESCO en la actualidad.\nMISION: Desarrollar una Organización empresarial emprendedora, confiable y exitosa, dedicada a construir bienestar para todos nuestros clientes.\nVISION: Construir la empresa peruana más innovadora del Sector.\n(Tomada de la página Web de BESCO)\nSe aplicaran documentos de control al proceso de encofrado desde la recepción del equipo en obra hasta la devolución de los mismos. De modo de garantizar la ejecución de todos los procesos cumpliendo los requisitos establecidos en el plan de calidad de obra.\nSe llevara un control de los registro de las actividades con el fin de asegurar el alcance del proyecto.\nSe realizaran auditorías internas y externas al proceso de encofrado para verificar la realización de las actividades de acuerdo a los parámetros y procedimientos establecidos.\nSe dictaran capacitaciones al personal obrero encargado de realizar el encofrado de muros y losas de las edificaciones\nSe registra el producto que no resulta cumplir con las especificaciones de calidad y se realizara un control, seguimiento y planteo de soluciones.\nLas siguientes acciones correctivas serán establecidas como propuesta de mejora para evitar que vuelvan a ocurrir no conformidades observadas en el proceso de encofrado de muros y losas.\nProceso de Encofrado de muros y losas:\nSe presenta como propuesta de acción correctiva que todo personal de la cuadrilla de encofrado de muros entregue su sector de trabajo realizado durante el día al capataz de la cuadrilla. No podrá retirarse de su zona de trabajo sin el visto bueno del capataz.\nProceso de almacenaje de equipos:\nOtra propuesta de mejora será la construcción de andamios provisionales para almacenar los equipos de encofrado por tipo y peso. De esta manera los equipos ya no serán colocados unos sobre otros dañándose entre sí.\nLas siguientes acciones preventivas son propuestas para evitar posibles no conformidades respecto al proceso de encofrado de muros y losas:\nProceso de almacenaje de equipos: Se realizaran inspecciones semanales en campo para verificar la protección de los equipos de residuos de concreto y de esta manera evitar daños en las planchas metálicas, ya que al usar planchas dañadas pueden afectar el acabado del concreto. Estas inspecciones serán a cargo del ingeniero Jefe en Campo.\nProceso de Control de Seguridad de andamios: Para evitar posibles fallas de los andamios durante su uso se realizaran pruebas en los andamios colocando determinado peso encima y verificar su estabilidad y resistencia según el estándar establecido por el área de seguridad.\nProceso de Encofrado de muros: Se realizaran periódicamente cambios de planchas metálicas dañadas por otras en mejor estado que serán solicitadas al proveedor. De esta forma se cumplirá con el estándar establecido por el área de calidad para el acabo del concreto de muros.\nProceso de Encofrado de losas: De la misma manera, se verificara el estado de los fenólicos y se realizaran cambios en el caso se encuentren en mal estado por el constante uso.\nA continuaciòn se presenta la documentaciòn que se implementara para la mejora de los procesos de encofrado.\nMatriz de actualización de planos\nCertificado técnico de equipo\nSolicitud de información a proveedor\nProceso de logística de equipo de\nProceso de Control de Calidad de\nCheck list de control de calidad de equipo\nNo conformidad de equipos\nCheck list pre uso de andamios\nNo conformidad de andamios\nLista de equipos de encofrado detallado\nPlano de sectorización del encofrado en campo\nHorario de entrega de encofrado en campo\nProtocolo de entrega de encofrado de muros\nPermiso de desencofrado de muros\nProtocolo de entrega de encofrado de losas\nPermiso de desencofrado de losas\nCheck list de izaje de equipos de encofrado\nCheck list de pre uso de equipos de encofrado\nReporte de estado de equipo de encofrado\nReporte de inventario de equipo de encofrado\nDescargo de responsabilidad de equipo de encofrado, Reporte de recepción de equipos de encofrado\nGuía de remisión de entrega\nLista detallada de entrega de equipo de encofrado\nTabla Nº13: Asignación de documentación por proceso\nProceso de Revisión de Planos Estructurales del proyecto.\nCon este documento se podrá tener registrados los pedidos de información o consultas del proyecto y de esta manera conocer los cambios que van teniendo el proyecto.\nEL documento será un control de actualización de Planos para la construcción; de esta manera si se debe volver a modular la evolvente de encofrados, debido a un cambio en el alcance del proyecto; este cambio debe reflejarse en los planos de construcción.\nDocumento en el que se detallara todos los acuerdos para el alquiler de equipo de encofrado; como estado, uso, precio y cantidad.\nCertificado Técnico de equipo de Encofrado\nDocumento Solicitado por BESCO a Proveedor de Equipo de encofrado; en el cual se detalla la calidad y seguridad del equipo de encofrado.\nSolicitud de información al proveedor\nCon este documento se controla las modificaciones a la modulación de la envolvente según la sectorización del metrado, tamaño de piezas, accesorios y /o propuestas de cambios por parte del Ing. de Producción.\nProceso de Logística de Encofrado\nServirá para llevar el control de la cantidad de equipos de encofrado que han entrado a almacén de la Obra. Y de esta forma se podrá llevar un mejor control en los procesos que le continúan.\nCheck List de control de calidad de quipos\nEn este documento se detallara parámetros mínimos que debe cumplir el encofrado para que puedan garantizar que al usar el equipo de encofrado no desmerezca la calidad del acabado de los muros y losas de concreto.\nProceso de control de Seguridad de Andamios.\nCheck List de uso de Andamios\nEl área de seguridad manejara el documento para dar luz verde a la utilización de los andamios. En este documento se revisara el estado de los andamios para el vaciado del concreto de muros. Haciendo un check list del estado y correcto armado de los andamios.\nLista de Equipo de encofrado detallado\nSe realizara un inventario físico del total del equipo que ingresará al almacén. Este documento, refrendado con la guía de remisión, servirá para tener la seguridad de la cantidad y del estado del quipo ingresado a obra.\nProceso de capacitación al personal Obrero del uso de los quipos de Encofrado\nConstancia de Certificación del Uso y almacenaje de encofrado\nSe emitirá una constancia en nombre del colaborador en el que se certifique el conocimiento del colaborador en el correcto uso y almacenaje de los quipos de encofrado. Servirá para tener la certeza de que el colaborador asistió a la capacitación.\nProceso de Cuadrilla de equipo a Cuadrilla de Encofrado\nCargo de Entrega de Equipo de Encofrado a responsable\nCon este documento se busca tener registrado al personal y su respectivo equipo entregado, cantidad, estado y/o especificaciones. Lo cual ayudara a realizar cuando se requiera inventarios periódicos.\nPlano de Sectorización de Encofrado en Campo\nSe entregara un layaout de las sectorizaciones de construcción del Proyecto; con esto se registrara el movimiento de la envolvente de acuerdo al tren de trabajo.\nDocumento por el cual el Ing. de calidad aceptara el encofrado de muros para luego proceder a realizar el vaciado de concreto.\nDocumento por el cual se asegurara el desencofrado de los muros, con la venia del Ing. de Producción.\nDocumento por el cual el Ing. de calidad aceptara el encofrado de losas para luego proceder a realizar el vaciado de concreto\nDocumento por el cual se asegurara el desencofrado de losas, con la venia del Ing. de Producción.\nCheck List de izaje de quipos de encofrado\nSe realizara un Check list del adecuado traslado de los equipos de encofrado. Servirá para tener la certeza que los colaboradores no dañen el equipo al seguir un procedimiento.\nSe realizara un Check list del adecuado mantenimiento de los equipos de encofrado. Servirá para tener la certeza que la cuadrilla responsable del equipo realizo el mantenimiento según procedimiento establecido por el área de calidad.\nSe emitirá un reporte en el cual detallara el estado del equipo al momento del inventario; se realizara en presencia de los responsables de dichos equipos. Este documento ayudara para transmitir la necesidad de pedir cambio del equipo o un mantenimiento preventivo.\nReporte de Inventario de quipo de encofrado en Campo\nSe emitirá un reporte periódico en el cual nos indicara la cantidad real de equipos de encofrado y la ubicación real de equipos con sus respectivos responsables.\nProceso de Entrega de Equipo a almacén\nDescargo de Responsabilidad de equipo de Encofrado\nEn este documento nos asegurara el material total que se devuelve de campo a almacén. Se detectará las pérdidas de equipos y los responsables.\nReporte de recepción de quipos de encofrado\nCon este documento se verificará la recepción final de los quipos de encofrado y el aseguramiento de que no existan equipos sueltos en obra.\nProceso Administrativo de devolución de equipos d encofrado a proveedor\nDocumento en el cual se detalla la devolución de equipos de encofrado al proveedor. Los materiales que se entregaran en el alancen del proveedor.\nLista detallada de entrega de equipos de encofrado.\nEn este documento se hace un registro al detalle de todos los equipos, donde se señalara las cantidades y el estado final del quipo. Con la finalidad de saber lo que realmente se entrega\ny como s entrega.\n4.5 Monitoreo y Control\nSe debe tener en cuenta el triángulo de la calidad para poder determinar si al final del Proyecto se llevó con éxito. Al referirse al éxito del proyecto se quiere dar a entender el correcto manejo del triángulo de la Calidad. La mejora de los procesos en el encofrado para que dé como resultado mejores acabados en el concreto de muros y losas. Y de esta forma tener menos trabajos de reparaciones en estos entregables.\nAlcance; se debe respetar todos los procesos destinados para el alcance; si se obtiene como objetivo el cumplimiento de las actividades nos aseguramos a que el alcance del proyecto no se vea modificado. De esta manera la mejora continua se verá, como se mencionó anteriormente en el cumplimiento de los objetivos que se planteó en los procesos.\nTiempo; Ya con el alcance definido lo que se realizará será el cronograma del mismo; esto ayudara a controlar mejor el tiempo de cada proceso. Con la documentación que se implementara para cada proceso se podrá comparar con ayuda del cronograma, los retrasos\no cambios del alcance; y de esta forma tomar para la mejora continua las acciones para corregir y seguir cumplimiento de los objetivos para el alcance.\nCosto; en los resultados operativos del proyecto se reflejara el posible sobrecosto o ahorro en las partidas que están involucradas en la mejora del proceso de encofrado y desencofrado de muros y losas. Con ayuda de la Curva S del proyecto se puede observar si se está retrasos o sobrecostos.\nCabe mencionar que el ciclo continua y se realiza la mejora continua; se observa el problema dentro de los procesos y se realiza el análisis de causa y se toma las medidas correctiva y/ o preventivas.\nGráfico Nº 3: Triangulo de gestión de proyectos\nEn los siguientes procesos se colocaran puntos de control, debido a que por la experiencia en Obra son los más propensos a presentar deficiencias que se reflejaran finalmente en el acabado del concreto en Muros y losas.\nÍndice de Capacitación a Personal: Se hará capacitaciones quincenales de máximo 1 horas del adecuado manejo y cuidado del encofrado metálico.\nProtocolos de liberación del proceso para permitir el vaciado del concreto en muros. Se registraran las no conformidades del proceso de encofrado.\nProceso de encofrado y desencofrado de losas\nProtocolos de liberación del proceso para permitir el vaciado del concreto en losas. Se registraran las no conformidades del proceso de encofrado.\nProceso de transporte de equipo\nProtocolo de liberación de proceso para la utilización del encofrado en muros y losas. Se registrara las no conformidades causados por el transporte del quipo por el uso de la torre de la grúa, y/o transporte manual.\nProceso de Inventario de quipos en Campo.\nCantidad de materiales entregados y el estado en que se encuentra. Se manejara protocolo del área de almacén donde se registrara las perdidas y la evolución de los cambios de los encofrados.


Reabren los Complejos Termales Del Ayuí y Punta Viracho y se inaugura la temporada en el perilago | Vía Concordia\nviernes, 4 de diciembre de 2020 11:52hs\nAsí lo informó la Corporación para el Desarrollo de Salto Grande; además se detalló los protocolos vigentes para el ingreso a los complejos termales y el uso de las piscinas.\nLa CODESAL informó la apertura de temporada de verano 2020/21 en el perilago y la reapertura de los Complejos Termales Del Ayuí y Punta Viracho.\nEntre Ríos habilita su temporada estival 2020-2021 a partir de hoy, a pesar de la emergencia sanitaria por coronavirus las localidades ya están listas para recibir turistas a los que no se les pedirá hisopado, ni cuarentena ni seguro de Covid-19.\nEn este contexto, desde la Corporación para el Desarrollo de Salto Grande (CODESAL) informaron que se realiza la apertura de temporada de verano en el perilago y la reapertura de los Complejos Termales Del Ayuí y Punta Viracho.\nDesde la institución detallaron además cuáles son los protocolos vigentes para quienes visiten los diferentes complejos termales y qué recomendaciones deberán tener en cuenta a la hora de utilizar las piscinas.\nLos visitantes tendrán en el hall de ingreso una recepción donde una persona les realizará el Control de temperatura y el registro de datos del grupo familiar en planilla de ingreso.\nHabrá un puesto sanitizante que contendrá alcohol, barbijos, y toallas de papel.\nHabrá demarcado un único camino de ingreso (de espera) con pinturas en el piso cada un metro de distancia, además de caminero desde el hall de entrada (la reja).\nSe comenzará con un aforo reducido respecto de la capacidad de los complejos. Estableciendo un máximo para el ingreso en Termas del Ayuí de 400 personas y de 200 personas en Termas de Punta Viracho.\nCada entrada de termas es válida únicamente para el complejo que se adquiera.\nSe habilitarán las piscinas de uso pasivo y se restringe el uso de juegos del parque acuático.\nCada piscina tendrá un solo acceso tanto para ingreso como para egreso de la misma.\nLos bañistas deberán ducharse con agua y jabón antes de bañarse por primera vez\nCada piscina tendrá demarcada su capacidad máxima en cartelería visible, la cual será custodiada por el guardavida.\nLa rotación de las piletas se realizará con fluidez normal ya que se limitará el cupo de ingreso a los complejos de acuerdo a la capacidad de carga total de los mismos, para asegurar una adecuada atención al cliente en calidad y servicios.\nLos bañistas estarán excluidos del uso de barbijos dentro de las piscinas, aunque la obligatoriedad de uso del mismo, si estará contemplada al momento de los desplazamientos por las diversas áreas.\nDentro del natatorio debe respetarse el distanciamiento social mínimo de 2mts, entre aquellas personas que pertenecen a distintos grupos naturales o burbujas familiares.\nNo se permite el ingreso de objetos al natatorio.\nNo se controlará el tiempo de permanencia en las piletas, aunque el uso recomendado del agua termal, es unos 15 minutos.\nIncendios Entre Ríos


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Esta estrategia fue considerada agresiva para la época, siendo uno de los factores para el éxito de la marca posteriormente. Esta fue la primera vez en la historia que se tiene memoria en que los cupones fueron usados en forma efectiva para atraer clientes y aumentar las ventas de un producto. Durante los años 30, el uso de cupones se expandió durante la gran depresión americana por personas que buscaban encontrar cereales u otros productos que eran difíciles de conseguir en el mercado. A partir de las décadas de los 40 y 50 grandes redes de supermercados y tiendas de electrodomésticos pasaron a utilizar los cupones hoteles en piriápolis en forma sistemática alcanzando más y más familias en la década del 60. 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La obesidad se lo pone difícil al marketing - Universia Knowledge@Wharton\nLa obesidad se lo pone difícil al marketing\nConsideremos algunos de los descubrimientos más recientes –algunos creen que confusos-, en el acalorado debate sobre la comida basura, la publicidad y la obesidad:\nHace unas semanas, una nueva investigación del gobierno estadounidense señalaba a un posible culpable del incremento de la obesidad en los niños: el consumo a gran escala de zumos de frutas con alto contenido en azúcar entre los niños menores de 4 años. Las guías para una buena dieta que se han elaborado en Estados Unidos sugieren que, en su lugar, los padres den a sus hijos fruta fresca, agua o leche.\nEl mes pasado, Kraft Foods aceptaba dejar de hacer publicidad de las galletas Oreos y Chips Ahoy, de la bebida Kool Aid y de otros snacks carentes de nutrientes en la televisión para niños de edades comprendidas entre los 6 y los 11 años, una decisión que algunos críticos consideran fue diseñada para prevenir las regulaciones estatales y que únicamente se tomaba después de soportar las presiones de algunos grupos de consumidores.\nEn enero, General Mills anunciaba que sustituiría los cereales refinados por los integrales en la mayoría de sus cereales, pero simultáneamente lanzaba su nueva marca Chocolate Lucky Charms (con alto contenido en azúcares, chocolate y crema)\nUna de las películas nominadas al Oscar fue el documental titulado Super Size Me, que describe los riesgos que tiene para la salud comer a todas horas en McDonald´s. Mientras, según un informe publicado hace unas semanas en el New York Times, McDonald´s va a adquirir 24 millones de Kg. de manzanas este año, una cifra que hace dos años simplemente era cero, lo cual convierte a la empresa en uno de los mayores consumidores al por mayor de manzanas en Estados Unidos. En McDonald´s se puede comer manzana en las ensaladas y postres, y también la clásica hamburguesa doble de queso (mayor cifra de ventas de la empresa), los sandwiches McGriddles para el desayuno, patatas fritas y helados.\nMenciona la palabra “obesidad” delante de investigadores de la salud y prácticamente el punto en que todos estarán de acuerdo es que el problema ha alcanzado proporciones alarmantes. Habitualmente la obesidad se describe como una epidemia global que afecta a niños y adultos no sólo de Estados Unidos y Europa, sino también de países como Sudáfrica, China y Brasil. Los burócratas que se dedican a temas de salud señalan que se avecina una crisis en los ya de por sí delicados sistemas sanitarios a consecuencia de la avalancha de pacientes con diabetes, tensión alta, ataques al corazón y otras dolencias relacionadas con el sobrepeso.\nLas estadísticas son alarmantes: se estima que en Estados Unidos el 10% de los niños que aún no van al colegio tienen un exceso de peso considerado peligroso, las tasas de obesidad en los colegios se ha triplicado a lo largo de las tres últimas décadas, y el 31% de los adultos entran en la categoría de obesos (al menos 13 Kg. de sobrepeso). Ciertamente la industria de la comida rápida, con sus menús tradicionalmente hipocalóricos y omnipresentes anuncios, tiene parte de culpa. Otros señalan a los padres, que han delegado su responsabilidad de ofrecer alimentos nutricionales y saludables; a las escuelas, que han fracasado a la hora de proporcionar alternativas alimenticias saludables o promocionar el ejercicio físico; y a los productores de cereales y zumos, que añaden azúcares a sus productos, dirigidos a los consumidores más jóvenes. También se señalan otros culpables: el gobierno –que publica guías para una buena dieta pero aún no ha hecho nada para limitar los anuncios de comida basura para los niños-, y los poderosos grupos de presión de productores de azúcar y refrescos.\nCon la obesidad ocupando las páginas centrales, ¿cuál debería ser la respuesta de las empresas que fabrican, venden y/o hacen publicidad de alimentos con alto contenido calórico y graso? ¿Deberían cambiar sus estrategias de marketing? ¿Están obligadas a promocionar productos más sanos y reducir e incluso hacer desaparecer los menos sanos, a pesar de las demandas de los consumidores? ¿Quién es responsable de lo que come la gente?\nReduciendo los tamaños super\n“Este es un tema muy complicado”, dice la profesora de Marketing de Wharton Patti Williams. “En cierto sentido las empresas están entre la espada y la pared. Los consumidores dicen que quieren alimentos más sanos, pero si observas el comportamiento de los consumidores, mucha gente prefiere la comida poco saludable a la saludable”. De hecho, una cadena de restaurantes que recientemente intentaba reducir el tamaño de sus porciones fue vapuleada por sus clientes y ahora ha decidido reinstaurar sus porciones originales. “¿Cómo pueden los expertos de marketing resolver cosas como esta?”, pregunta Williams. “Creo que las empresas en general son sinceras cuando afirman que quieren ofrecer alternativas más sanas”, en parte porque con todas las graves advertencias acerca de la obesidad “no tienen otra elección”.\nAsimismo, la decisión de Kraft de dejar de hacer publicidad para niños ha causado cierta preocupación dentro del sector, añade. “Que una empresa abandone su publicidad para niños constituye una señal de que algo va mal en ese tipo de publicidad. Al resto del sector le preocupa cualquier acción que pueda mostrar cierta sensación de culpabilidad. Pero Kraft está tomando la decisión adecuada. No es fácil para los expertos en marketing cambiar sus productos de la noche a la mañana o incluso predecir qué tipos de cambios habría que hacer”. Las empresas pueden correr el riesgo de modificar el producto y “como consecuencia de ello perder los clientes”.\nAl menos, dice Williams, “las empresas deberían cambiar el término super, que ha pasado de denotar algo positivo a tener connotaciones negativas”. [En diciembre McDonald´s dejaba de emplear los tamaños super]. “Independientemente, yo no sé dónde está exactamente la línea ética entre el hecho de que los expertos en marketing den a los consumidores lo que quieren o decirles sabes lo que quieres, pero nosotros sabemos que no es bueno para la salud y no te lo vamos a ofrecer. Yo personalmente creo que la responsabilidad recae a partes iguales entre los publicistas y los consumidores. Esto hace aún más difícil dilucidar qué deberían hacer los que diseñan la campaña”.\nEn opinión de la profesora de Marketing de Wharton Barbara Kahn, “los expertos en marketing normalmente persiguen el valor de los clientes”, que incluye ofrecer productos por los que los clientes estén dispuestos a pagar. “Los publicistas no están obligando a la gente a comer alimentos poco saludables. Simplemente están ofreciendo lo que los clientes quieren. Por ejemplo, en el caso de McDonald´s, “yo sería un cliente más fiel a McDonald´s si estuviese satisfecha con la comida y no ganase peso. Así pues, lograría que me convirtiese en un cliente fiel [si siguiese ofreciendo menús saludables]. Pero hay otra gente a la que no le importa aumentar de peso, y algunos publicistas se dirigen hacia dicho segmento. El marketing responde al libre mercado”.\nDe hecho, las empresas están cambiando de estrategia “porque se están dando cuenta de que ofreciendo más fruta y ensaladas aumenta su negocio”, dice Kahn. “A la gente les gustan esas opciones”. Y al tener opciones, las empresas evitan tener que dictar a los consumidores. “No es un buen modelo que los publicistas sean los que digan a los consumidores qué comer y hacer. No pueden ser paternalistas. Los médicos y nutricionistas, o tal vez el gobierno, pueden ser paternalistas, pero los publicistas no”. Algo que desde luego se sabe, añade Kahn, “es que la gente no sabe cuánto comer. Ya no se come hasta el punto de satisfacer el apetito. Los adultos no se detienen”. Esto no ocurre con los niños. “Cuando los niños no tienen hambre, no comen. Pararán en cuanto estén satisfechos. Pero los adultos han desaprendido esto”.\nNuevos informes sugieren también que los adultos ni siquiera son conscientes de la cantidad de calorías que consumen. Un reportaje de Associated Press publicado hace varias semanas señalaba un estudio realizado por el Center for Science in the Public Interest y la Universidad de Nueva York que mostraba que incluso los nutricionistas infravaloran significativamente la cantidad de calorías que hay en una hamburguesa y su guarnición de aros de cebolla fritos. (Se atrevieron a adivinar que unas 865 calorías, pero la respuesta correcta es 1.550 calorías). “Sospecho que a medida que los consumidores sean más conscientes de las cantidades que comen y se den cuenta de que podrían sentirse satisfechos con menos”, dice Kahn, “se producirá una reducción del tamaño super”.\nCualquier decisión que se tome con respecto a la reducción de las porciones, o en general cambios en los hábitos alimenticios, sugiere que los consumidores están deseando asumir “responsabilidades personales” por sus acciones, otra de las cuestiones candentes en el debate sobre la obesidad. Shelley Rosen, que forma parte del equipo global McDonald´s Balanced Lifestyles, dice que la gente es responsable de “tomar sus propias decisiones en la vida. Lo que estamos intentado hacer, al igual que otras marcas, es ofrecer opciones, de manera que la gente pueda tomar las decisiones adecuadas en base a sus propias necesidades, incluyendo precio, manejabilidad y comodidad. Si la gente no compra las opciones que ofrecemos, entonces éstas dejan de formar parte del menú. Todo el mundo dice que deberíamos tener una hamburguesa vegetariana. En algunos de nuestros mercados la tenemos, pero su éxito no es el equivalente al de otros productos. No obstante lo seguiremos intentando.\n“Toda decisión que tomamos se basa en lo que nuestros clientes manifiestan que quieren comer”, dice Rosen. “Hace diez años teníamos la hamburguesa de lujo McLean. Tal vez empezamos a ofrecerlas demasiado pronto, o tal vez fue debido al marketing, pero la verdad es que no lograron permanecer en el menú. Llevamos ofreciendo una ensalada desde 1984. Hace unos años probamos la idea de ofrecer una ensalada en un recipiente parecido al de la bebida” para que la gente pudiese, por ejemplo, comer en el coche, “pero nos dimos cuenta de que la gente no come ensaladas a la carrera. Vendemos leche desde hace muchos años, pero hace algún tiempo rediseñamos el envase de la semi-desnatada, poniendo a Ronald McDonald en un envase reutilizable. Las ventas son fenomenales”.\nSin embargo, otros expertos involucrados en la guerra contra la obesidad sostienen que la responsabilidad individual tiene un límite. Dos adolescentes iniciaban en 2002 una demanda judicial culpando a la comida de McDonald´s y a su publicidad de causar obesidad. Después de haber sido rechazado en un par de ocasiones, el caso fue readmitido de nuevo en enero gracias a cierto aspecto técnico. Aunque muchos consideran que este caso roza la frivolidad, con él podría iniciarse una oleada de demandas contra otras cadenas de comida rápida y similares. Dicho temor es uno de los motivos por los que la Cámara de los Representantes de Estados Unidos aprobaba el pasado año una ley – “The Personal Responsability in Food Consumption Act”-, que protegería a los negocios de las demandas por obesidad. También se han adoptado leyes similares –llamadas “cheeseburger bills” ó leyes de hamburguesa con queso– a nivel estatal.\nAsimismo, a principios de año se creaba un grupo denominado Alliance for American Advertising –formada por la American Advertising Federation, la American Association of Advertising Agencies, la Association of National Advertising y la Grocery Manufacturers Associations-, para convencer a los legisladores de que no aprobasen leyes que impusiesen ciertos requisitos a los anuncios de comida dirigidos a los niños. Un portavoz del grupo declaraba a cierto periódico que el asunto cae de lleno dentro de la “primera enmienda” [de la Constitución de Estados Unidos], ya que su intención es restringir la publicidad frente al derecho de la libertad de expresión. Otros se muestran en desacuerdo, y señalan los casos de las actuales prohibiciones de publicidad para el tabaco y el alcohol.\nUn burrito cargado a tope\nLos que critican los esfuerzos de la industria alimenticia para vender comida poco saludable están molestos tanto por los anuncios de estas empresas como por los propios productos. Los anuncios, señalan los críticos, no sólo aparecen en televisión; cada vez tienen una mayor presencia en Internet, en los videojuegos y teléfonos móviles. Muchos nutricionistas denuncian que ya existe evidencia de la relación entre la publicidad y la obesidad infantil.\n“Las empresas de comida rápida declaran que tienen opciones sanas en sus menús y que ofrecen información sobre los valores nutritivos de cada uno de los productos, esto es, que informan a los consumidores sobre los productos a su disposición”, dice la profesora de Marketing Lisa Bolton. “Además, afirman que no les interesa reducir las opciones de la gente. Sin embargo, el problema es que muchos anuncios de estos productos se dirigen a una parte muy vulnerable de la población: los niños. En cuanto se emplean personajes de dibujos animados, asociando los productos con las películas para niños, debemos hacernos la siguiente pregunta: ¿Pueden los consumidores realmente tomar decisiones con plena información, o se dejan arrastrar por artículos de marketing que van a alterar su comportamiento? Las empresas posiblemente respondan que los niños no toman sus decisiones de compra; son los padres, pero todos sabemos lo persuasivos que pueden llegar a ser los niños”.\nTambién está el tema de “hacer publicidad de opciones aparentemente saludables que de hecho son malas para la salud”, añade Bolton. “Las ensaladas pueden estar bañadas en aliños con trozos de beicon. Esto nos lleva de nuevo al tema del desconocimiento y confusión entre los consumidores respecto a lo que están comiendo. Siguen el ejemplo de la ensalada, pero se olvidan de todas las cosas que se le añade para hacerla apetitosa. Ocurre lo mismo con la gran mayoría de alimentos envasados; se intenta hacer productos que parecen más sanos de lo que realmente son”.\nPor ejemplo, algunos publicistas subrayan el papel de los “nutraceuticals”, suplementos nutricionales que se añaden a los productos –como calcio al chocolate o vitamina C al refresco- para hacerlos más atractivos a los ojos de los consumidores preocupados por temas de salud. (Hace años que la leche, el pan, los cereales y otros productos se están reforzando con nutrientes). La respuesta de los nutricionistas es que la comida basura reforzada sigue siendo comida basura. Añadir suplementos no resuelve la cuestión más genérica: cómo fomentar cambios en los hábitos alimenticios de la gente.\nEn opinión de Williams, la respuesta de McDonald´s ante el documental Super Size Me –esto es, que la empresa en ningún momento sugería a la gente que comiera en McDonald´s todos los días- “ignora el hecho de que la empresa se anuncia con la frase all day every day (todo el día todos los días) e intenta crear demanda para el desayuno, comida, merienda y cena. Así pues, existen ciertas contradicciones”. Kahn hace un comentario similar en respuesta a la presentación hace un mes de la empresa Hardee´s de su “Loaded Breakfast Burrito”, un menú que consiste en huevos, dados de jamón york, beicon y salchicha, queso cheddar triturado y salsa. El burrito “es lo suficientemente grande como para satisfacer el apetito más voraz, y lo suficientemente sabroso para ganarse los paladares más exigentes”, explica. “Una cosa es que Hardee´s esté dando respuesta a la demanda de un producto como el loaded burrito”, señala Kahn. “Pero si la empresa está creando esa demanda, y de no ser así la gente no estaría comiendo ese tipo de alimentos, entras en un área gris”.\nMargot Wootan, directora de la política nutricional en el Center for Science in the Public Interest, afirma que, sin lugar a dudas, las empresas intentan crear la demanda para sus productos, a menudo a costa de opciones más sanas. “Un número considerable de empresas sostiene que el objetivo del marketing es simplemente hacer que los niños cambien de una marca a otras, pero esto no es cierto. Echemos un vistazo a los snacks de frutas, una categoría de producto completamente nueva que no existía cuando yo era pequeña. No sólo compiten con otros productos similares, sino también con la fruta real. Así, para el almuerzo del niño, el padre o la madre incluirá una pequeña bolsa de este producto en lugar de una manzana o unas uvas. Cuando un niño ruega a sus padres ir a cenar al McDonald´s, esa elección está compitiendo no sólo con Wendy´s o el Burger King, sino también con una cena preparada en casa. El marketing funciona. Por eso el sector lo utiliza en su favor y a los defensores de la salud les preocupa”.\nAl sector alimenticio, añade Wootan, “le preocupa poder ser acusado del incremento en las tasas de obesidad, y debería serlo, ya que muchos de sus productos y prácticas contribuyen a ello. El sector también está nervioso por la nueva regulación, legislación y demandas judiciales, y ya está tomando medidas para evitarlo” con cierto éxito, añade Wootan señalando la decisión de Kraft´s de limitar ciertos tipos de anuncios como un “significativo paso adelante. Pepsi está intentando incorporar versiones más sanas de sus productos en las escuelas, aunque todavía comercializa y vende muchos refrescos. Todos los restaurantes de comida rápida ofrecen fruta: Wendy´s sus naranjas-mandarinas, Burger King su compota de manzana, y McDonald´s manzanas en sus ensaladas y postres. Pero en la mayoría de los casos, un aplastante número de menús sigue siendo poco saludable”. De hecho, un informe publicado en la edición del 23 de febrero de 2005 del Wall Street Journal cita literalmente al consejero delegado de McDonald´s Jim Skinner cuando sugería que “las hamburguesas y patatas fritas seguirán estando presentes como parte crucial de nuestros menús durante mucho tiempo”, aunque señalaba que sus restaurantes introducirían esta primavera ensaladas de frutas y nueces y que también “estaban considerando ofrecer sandwiches delicatessen”.\nA Wootan, cuyo Center for Science in the Public Interest publicaba en enero una especie de guía para hacer “marketing de comida responsable”, realmente le gustaría ver como las empresas “utilizan su poder para crear y comercializar alimentos sanos que los niños demanden y disfruten”. Todas las empresas quieren responder a la demanda de los consumidores, añade Williams, “pero esto no sucede de manera aislada. Mucha gente interesada en la protección al consumidor cree que los publicistas tienen poder para influir sobre los deseos y las necesidades, así como para responder a los deseos y necesidades. Esto sugeriría que los publicistas podrían reunirse y comentar Estamos haciendo que nuestros consumidores no sean sanos, y es algo que tiene costes para todos nosotros, como corporaciones, como ciudadanos. ¿Por qué no influimos [sobre las preferencias de los consumidores] de modo que nos permita estar por delante del pelotón? “.\nAlgunos restaurantes de comida rápida, empresas y sistemas educativos están de hecho pensando el modo en que pueden influir en el debate. Rosen de McDonald´s señala que la iniciativa global de su empresa incluye “promocionar activamente el concepto de que es guay ser activo” –por ejemplo a través de asociaciones con atletas olímpicos y gente famosa-, y también “democratizar la información” sobre una alimentación sana versus una alimentación poco saludable. “Estamos haciendo que esta información esté disponible de manera inmediata y sea de fácil acceso; está por todos lados, en las bandejas, en posters, en nuestros envases. Existen muchos vehículos para transmitir este tipo de mensajes, no únicamente la publicidad de pago”, añade. Por su parte, Kraft dice que empezará a hacer publicidad de productos como Cristal Light (sin azúcar) y Triscuits, y tiene pensado etiquetar alimentos y bebidas que cumplan ciertos requisitos nutricionales. “Nuestro objetivo no es abandonar la publicidad para niños”, afirmaba un portavoz de Kraft el pasado mes. “Queremos formar parte de la solución”.\nSonya Grier, profesora de Empresa en Standford, que ha recibido la beca Robert Wood Johnson en la escuela de medicina de Penn, aborda la cuestión desde el punto de vista de la empresa y del sector público. Por un lado, señala, la gente dice que las empresas no cambiarán su comportamiento a no ser que sea rentable hacerlo. Por ejemplo, pueden hacerlo formando de nuevo a los consumidores para que sean pro-activos y animándoles a consumir alimentos sanos. “Ofrece ambos tipos de alimentos: sanos y no sanos. Ofrece opciones en lugar de eliminarlas”, explica Grier, y proporciona a los consumidores más información sobre nutrición. “Los consumidores no son conscientes de las calorías y las grasas que aportan los alimentos. Tienes que hacer algo que les convenza para que compren las cestas de fruta que está promoviendo McDonald´s”.\nAdemás, dice Grier que antes había trabajado en investigación de mercados para Kraft, “es necesario que se aúnen los esfuerzos de las diferentes disciplinas y áreas. Ése es el mayor reto. El sector de la salud pública se muestra escéptico; no cree que las empresas realmente estén intentando hacer mejor las cosas, ya que su principal preocupación son los beneficios. Por su parte, las empresas consideran que los abogados del sector público ignoran totalmente cómo funcionan los negocios. Los consumidores también son una parte importante del problema en términos de patrones de compra y de responsabilidad de los padres. Así pues, será necesario realizar esfuerzos en múltiples áreas tanto del sector privado como público”, incluyendo la Organización Mundial de la Salud, que en 2003 recomendaba limitar el consumo de azúcar y la publicidad dirigida a los niños. Según un informe de enero de 2005 publicado en Wall Street Journal, la OMS defiende que los gobiernos deberían restringir los anuncios que promueven entre los niños el consumo de alimentos poco saludables. Es más, el informe sostenía que la Unión Europea ha “amenazado” con restringir la publicidad dirigida a los niños si el sector alimenticio no es capaz de tomar sus propias medidas.\nGrier también subraya que “el sector alimenticio no es para nada homogéneo. Stonyfield Farm [que vende yogures naturales] no es lo mismo que Kraft [que vende queso procesado]. El modo en que las empresas resuelven el tema de la nutrición va a ser diferente. Recientemente McDonald´s ha captado toda la atención, pero no es el diablo. No creo que ninguna empresa quiera de manera intencionada que la gente sea obesa. Simplemente quieren que la gente coma más productos suyos”, y un modo de conseguirlo es a través de la publicidad. “La publicidad genera conciencia”.\n"La obesidad se lo pone difícil al marketing." Universia Knowledge@Wharton. The Wharton School, University of Pennsylvania, [23 marzo, 2005]. Web. [21 January, 2022] <https://www.knowledgeatwharton.com.es/article/la-obesidad-se-lo-pone-dificil-al-marketing/>\nLa obesidad se lo pone difícil al marketing. Universia Knowledge@Wharton (2005, marzo 23). Retrieved from https://www.knowledgeatwharton.com.es/article/la-obesidad-se-lo-pone-dificil-al-marketing/\n"La obesidad se lo pone difícil al marketing" Universia Knowledge@Wharton, [marzo 23, 2005].\nAccessed [January 21, 2022]. [https://www.knowledgeatwharton.com.es/article/la-obesidad-se-lo-pone-dificil-al-marketing/]


Conócenos | Mancoeduca\nMancoeduca es el programa de educación ambiental de la Mancomunidad de la Comarca de Pamplona. Está dirigido a los centros educativos con el objetivo de contribuir a la educación para la sostenibilidad de los y las estudiantes de la Comarca y sensibilizar sobre las actitudes ambientalmente responsables.\nLa Mancomunidad integra a 50 municipios de la Comarca de Pamplona para cuya ciudadanía gestiona los servicios de Agua, Residuos, Transporte Urbano, Taxi y Parque Fluvial. En relación con esos servicios promueve, además de Mancoeduca, otros programas dirigidos al público general, grupos organizados, así como actividades de sensibilización en los centros de Información como el Molino de San Andrés, el Batán de Villava, el Manantial de Arteta o los Depósitos de Mendillorri.\nMancoeduca tiene un carácter comarcal derivado del propio ámbito de gestión de los citados servicios de la Mancomunidad, por eso, sin abandonar la visión de lo global, lo que hacemos está pensado y referenciado a la realidad concreta de la Comarca y se dirige especialmente a los centros ubicados en esta.\nLa finalidad del programa Mancoeduca es contribuir a un futuro ambientalmente sostenible a través de la educación. Sus propuestas se centran en los temas relacionados con los servicios que gestiona la Mancomunidad, acerca su problemática ambiental al alumnado y utiliza sus instalaciones de gestión como espacios educativos adaptados. Su oferta está dirigida a apoyar la labor del profesorado, con el objetivo de complementar su proyecto académico de forma flexible.\nNavegando por Mancoeduca podrás encontrar su oferta de Actividades, Proyectos, Unidades Didácticas y Recursos. Esperamos que encuentres algo de tu interés y que se adapte a lo que necesitas.


Optimizar unidades de asma mejora el abordaje del paciente\nOptimizar las unidades de asma a través de innovación mejora el abordaje\n06 oct 2021. 12.30H\nLos objetivos fundamentales de este proyecto son el impulso del abordaje multidisciplinar de la enfermedad, la optimización de las unidades de asma grave en los hospitales españoles y la propuesta de soluciones que ayuden a mejorar la calidad de vida de estos pacientes con asma, una enfermedad que afecta al 5 por ciento de la población adulta en España.\nLas Unidades de Asma en la era postCovid-19\nJavier Domínguez, alergólogo del Servicio de Alergología del Hospital Universitario La Paz de Madrid y coordinador del grupo de Asma de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic), ha moderado el primer bloque del encuentro en el que se han analizado los retos y aprendizajes de las Unidades de Asma en la etapa postCovid-19. “La pandemia ha supuesto todo un reto a las Unidades de Asma. El acceso a los hospitales ha estado limitado, muchos profesionales que participan en el día a día de estas unidades han visto su actividad desplazada a reforzar la atención a pacientes Covid y los propios pacientes con asma grave han vivido la pandemia con una sensación de mayor vulnerabilidad. Por ello, nos hemos adaptado en aspectos logísticos, potenciando la atención virtual, abriendo canales de comunicación preferente con los pacientes, desarrollando el envío desde el hospital a sus domicilios de determinados medicamentos de autoadministración, entre otras muchas acciones”.\nDomínguez también ha resaltado el valor indispensable de la enfermería en el abordaje del asma y el importante papel que ha jugado la telemedicina: “Durante los últimos meses se ha potenciado el papel de la enfermería y de la educación en asma que, aunque siempre importante, ahora ha adquirido un valor mayor. Además, el uso de herramientas tecnológicas nos ha ayudado a realizar una atención virtual de calidad y nos ha acercado la posibilidad de formación y comunicación entre centros no sólo de nuestro país, sino también con profesionales de otras regiones del mundo”.\nEn este sentido, los expertos participantes en este encuentro han coincidido en la importancia de interiorizar las enseñanzas que nos ha dejado el escenario post-pandemia, entre las que destacan la optimización de las unidades de asma para un correcto abordaje de la enfermedad. Así, Luis Pérez de Llano, jefe de Servicio de Neumología del HULA y miembro de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (Separ) ha explicado que “a la hora de medir la efectividad de las Unidades de Asma es crucial desarrollar indicadores de resultados de la asistencia a pacientes asmáticos teniendo en cuenta determinados criterios que pueden ser revisados con el tiempo, como la actividad asistencial, los recursos técnicos y humanos, la formación del personal y la actividad docente e investigadora”.\nDurante la tercera reunión del Proyecto Carabela también se han analizado las últimas innovaciones en el abordaje del asma grave. Para ello, Marina Blanco, neumóloga responsable de la Unidad de Asma del Hospital Universitario de A Coruña (CHUAC) y miembro de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (Separ), ha moderado una mesa de debate en la que se ha profundizado en estas innovaciones.


¿Cuántos goles lleva Raúl Jiménez en la temporada 2019-2020? | Premier League | TUDN\nEl mexicano anotó y dio dos asistencias en el empate ante el Sporting.\n¿Cuántos goles lleva Raúl Jiménez en la temporada 2019-2020?\nEl mexicano no solo filtra porterías de Premier League, sino también de Europa League y Selección Mexicana.\nPor: TUDN.MX noviembre 23, 2019 - 10:01\nPara nadie es un secreto que Raúl Jiménez es un delantero efectivo en el ataque y lo demuestra en Premier League, Europa League y Selección Mexicana. El delantero acumula 17 goles en lo que va de la temporada 2019-2020.\nLa Europa League es el torneo en el que mejor rendimiento presenta hasta el momento. Son nueve goles totales que acumula, luego de filtrar la portería ante Braga dentro de la fase regular (tres). En la fase de clasificación logró. seis.\nMientras tanto, en Premier League se mantiene enrachado. Hasta el duelo ante Bournemouth , de la jornada 13, Jiménez Rodríguez tiene en su registro seis tantos. El conseguido este sábado fue su quinto al hilo en duelos como titular.\nCon el combinado azteca filtró la portería en dos ocasiones frente a Panamá , siendo estos sus únicos dos tantos en el par de cotejos que disputó después de la Copa Oro. Frente a Argentina jugó los 90 minutos y no logró anotaciones.\nEn lo que resta del 2019, Raúl tendrá la oportunidad de filtrar la portería tanto en Europa League como en Premier, pues la actividad con México terminó por el momento.