EL BLOG DEL BÚHO: 2008\nUna entradita corta y de par de mañana, como dicen los navarros, para terminar el año. Que tengo invitados esta noche y mañana y hay que trabajar en la infraestructura. Antes de nada, decir que no he cumplido el objetivo de alcanzar o superar las cien (100) entradas que me había fijado a principios de año en tierras murcianas. Me he quedado en unas parcas ochenta y seis (86). Pero ha habido acontecimientos recientes en mi vida, que quizás algún día cuente, que han hecho que el ritmo haya sido algo más menguado estos últimos meses que lo que yo hubiera deseado. Pero tampoco me voy a quejar. El número de suscriptores sigue creciendo a un ritmo sostenido y eso me da ánimos para seguir al menos otra temporada.\nDado que estamos en fechas navideñas, y que uno ha sido siempre más de los Reyes Magos que de Papá Nöel o el Olentzero, me ha venido al pelo la lectura de uno de los últimos números del Chemical Engineering News (CEN, para los amigos), donde se dan datos un tanto sorprendentes sobre dos de los regalos (incienso y mirra) asociados a la visita de los Magos a Belén. Datos que se derivan de recientes investigaciones de grupos italianos y judíos (como se ve, ya asoma el plumero religioso en el asunto).\nYo siempre había creído que esto del incienso era una especie de ambientador de iglesias que los curas se habían inventado para que la gente no huyera de "selectas atmósferas" plenas de olor a sobaco o a pinrel. Al menos, así me lo contaron unos amigos gallegos, hace una infinidad de años, tras enseñarme el famoso botafumeiro y así aparece en muchas páginas web dedicadas al artefacto. La cosa no deja de ser lógica, sobre todo en el caso compostelano, donde los peregrinos de otras épocas debían llegar en condiciones lamentables de higiene. Pero la teoría parece que empieza a complicarse.\nTanto el incienso como la mirra, conocidos desde tiempos de los egipcios, que lo usaban en las ceremonias fúnebres, son resinas producidas por determinados árboles que han crecido tradicionalmente en zonas de India, norte de África o en la Península Arábiga. Al igual que en el caso del caucho, se infieren unos cortes a los árboles y se deja que la resina fluya en forma de un látex lechoso que se deja evaporar al sol. El resultado es una compleja mezcla de carbohidratos, proteínas y esteroides, que sólo con la ayuda de las más potentes técnicas de las que nos hemos ido dotando los químicos en los últimos tiempos, ha sido posible identificar y aislar.\nY cuando se ha empezado a investigar con ratones los efectos de algunas de esas moléculas aisladas, algunos resultados son, como decía arriba, realmente sorprendentes. Parece que algunos de estos compuestos son analgésicos bastante potentes, lo que cuadra con su empleo en medicinas alternativas. Y que uno de ellos, concretamente el denominado acetato de incensol, puede producir moderados efectos euforizantes cuando se inhala.\nAnda que no ha hilado fino la Iglesia a lo largo de los siglos para llevarse la gente al huerto...\nPublicado por Yanko Iruin a las 8:21 1 comentarios\nVenenos para una Navidad\nA veces tengo el pálpito de que una de las pocas esperanzas de futuro que nos quedan a las Facultades de Química, de cara a reclutar estudiantes, es que se sientan fascinados por las imágenes que aparecen en ciertas series americanas de moda (CSI y otras). Y dado que parece que se vende bien el binomio Química/crimen, no he tenido mejor idea para los ratos de bostezo que siempre llevan aparejadas las Navidades, que comprarme y leerme un nuevo libro de mi admirado John Emsley, el inductor encubierto de este Blog. De hecho, el frecuente uso que he hecho del término Quimifobia para describir el creciente descrédito sociológico de los químicos, está tomado de una entrevista que, hace tres o cuatro años, Eduard Punset hizo a John en la tele, en la que el inglés arremetía contra una sociedad que se sirve de los logros de la Química en el día a día y que, sin embargo, parece abjurar de ella a cada minuto, al menos si uno hace caso a los más voceras del lugar.\nEl libro en cuestión se titula Molecules of Murder: Criminal Molecules and Classic Cases. Ha sido editado este año por la Royal Society of Chemistry inglesa y espero que no tarde en ser traducido al castellano. La estructura de sus capítulos es muy simple. Tomando moléculas capaces de matar en pequeñas dosis, el autor describe su origen o síntesis, los usos no criminales de las mismas o aspectos toxicológicos con ellas relacionados, para acabar siempre con un caso verídico en el que alguien ha usado la molécula en cuestión para enviar al otro barrio a un cónyuge, un enemigo, una suegra o similar. Y para muestra un botón.\nLa atropina es una sustancia extraída de las bayas y hojas de una planta muy común en el Mediterráneo, la atropa belladona o belladona a secas. Tiene un buen número de aplicaciones en medicina en ámbitos como los de la oftalmología, las enfermedades gástricas o los ataques cardíacos. Es un potente antídoto en casos de intoxicaciones por organofosforados, un tipo de compuestos químicos que provocan dolorosas muertes por asfixia. La atropina contrarresta sus efectos al relajar la llamada musculatura lisa, impidiendo así la asfixia. También es usada entre los militares, en viales autoinyectables, como método de defensa ante armas químicas, principalmente gases nerviosos como el Sarin y similares.\nPero en "adecuadas dosis" la atropina es un potente veneno, con una larga tradición criminal que arranca desde tiempos de los romanos, cuando era usada por las mejores familias para llevarse por delante a los que se cruzaban en su camino. La belladona está indisolublemente unida a Cleopatra, de la que existe la versión no confirmada de que se suicidó con las adecuadas dosis de bayas de belladona. Eso si, despues de probarlas "científicamente" con unos cuantos esclavos usados como cobayas humanos. El suicidio no está claro que fuera debido o no a la plantita de marras, pero lo que si parece haberse confirmado es que la interfecta era una especialista en el uso de la misma como herramienta cosmética. En aquellos tiempos era corriente usarla como forma de dilatar las pupilas, una maniobra que parece que constituía un buen reclamo en los interludios sexuales de la alta sociedad romana.\nPero la tradición maligna de la belladona ha continuado hasta nuestros días. A finales del siglo XIX un tal Dr. Buchanan se deshizo de una rica esposa, a la que tenía prisa por heredar, poniéndole en los ojos dosis importantes de belladona, con la disculpa de una mejor apariencia física. El avispado Doctor acabó en la silla eléctrica en julio de 1895.\nMucho más refinado fue el caso del Dr. Agutter, un profesor de Biología en la Napier University, cerca de Edimburgo, que en el verano de 1994 trató de llevarse por delante a su mujer, otra académica de la misma Universidad. El móvil en este caso era un asunto de faldas, ya que el serio profesor de Biología tenía un ligue con una estudiante. El modus operandi es de película de Hercules Poirot. Aprovechando que la atropina es muy amarga, el avispado Agutter introdujo cantidades importantes de la misma en botellas de tónica que ingería su mujer. Para despistar, se las arregló para introducir cantidades significativamente menores en botellas de un supermercado cercano, con lo que cuando empezaron a producirse casos de intoxicación, las iras se centraron en el fabricante de la tónica. Nadie murió, ni siquiera la Sra Agutter, que aguantó como una jabata las altas dosis que le proporcionó su marido. Este fue descubierto tras un rocambolesco proceso pero aún hoy, cumplida su condena, anda dando clases, nada menos que de ética médica, en la Universidad de Manchester.\nSi me seguís leyendo en las próximas semanas estoy casi seguro que alguna otra molécula asesina del libro de Emsley me dará pie para una nueva entrada.\nPublicado por Yanko Iruin a las 22:40 4 comentarios\nEtiquetas: Curiosidades, Química y Medicina\nEl título de esta entrada reproduce el de un libro publicado en 1962 por Rachel Carson y que supuso el inicio de la lucha contra el uso del DDT, uno de los pesticidas sintéticos más eficaces en la lucha contra la malaria y otras enfermedades provocadas por insectos. Sin embargo, y desgraciadamente, su uso extendido ha generado daños importantes en otras especies animales, lo que ha acabado con su prohibición en muchos lugares. Ese libro puede considerarse también como el catalizador inicial del movimiento ecologista. De ambas cosas ya hablamos más extensamente en una de las primeras entradas del Blog.\nSe acaba de publicar recientemente un libro, "Pharma-ecology" de Patrick Jjemba, que quizás marque un antes y un despues en otro escalón más de la concienciación medioambiental. El libro contiene información relevante sobre los llamados microcontaminantes (micropollutants), derivados del uso de medicamentos y otros productos de higiene personal que, finalmente, acaban en las aguas residuales de nuestras ciudades y, en muchos casos, en el medio acuático de ríos y mares. El término Farma-ecología se refiere precisamente al conjunto de estudios centrados en la detección de estas sustancias, en su impacto sobre especies animales y en el diseño de estrategias para minimizar dicho impacto.\nLa problemática principal se origina a partir de los medicamentos que ingerimos para solventar nuestros problemas de salud. Al final, una parte de esos medicamentos son excretados por nuestro cuerpo en forma de heces y orina y acaban en el agua. Jjemba cita casos de estatinas, antiinflamatorios, analgésicos, antibióticos y un largo etcétera de medicamentos de los que existe constancia experimental de su presencia en aguas residuales, ríos, mares y, en algunos casos, hasta en el agua potable. Al mismo tiempo, existen ya estudios recientes que han cuantificado la acumulación de algunas de estas sustancias en organismos vivos como pájaros, peces, moluscos, etc. Existen, por otro lado, programas de investigación que tratan de establecer las posibles consecuencias de esta contaminación en la salud de las especies.\nDe nuevo, el punto de arranque para esta nueva preocupación es la creciente sensibilidad de las técnicas analíticas que usamos los químicos para detectar la presencia de todo tipo de moléculas. Sin su ayuda, el problema hubiera pasado desapercibido mucho tiempo, como ha ocurrido en el pasado con contaminantes como el mercurio, que ha estado en el medio ambiente desde tiempos de los romanos y que ha acabado por tener el don de la ubicuidad a lo largo y ancho de nuestro planeta. Sólo con las técnicas actuales de análisis hemos sido conscientes de ello. Sin embargo, con esas mismas herramientas en la mano es más que probable que, en lo que a los microcontaminantes se refiere, la Farma-ecología se vaya consolidando poco a poco y contribuya al establecimiento de una serie de medidas preventivas que rebajen el impacto de este tipo de productos, imprescindibles, por otro lado, para nuestra calidad de vida.\nPublicado por Yanko Iruin a las 9:59 0 comentarios\nFluorescentes y luces de neón\nSupongo que ya estareis comprobando que vuestro Blog favorito es una fuente de información privilegiada que, en cada entrada, se adelanta a lo que se vende en los mass media en varios meses. Ya prometí que este remedio a mi impenitente aburrimiento iba a ser un referente sin parangón en el mundo mundial de la Blogesfera, en todo aquello que tiene que ver con la Química y su impacto en nuestras vidas. Y al decirlo, no me marcaba una bilbaínada al uso de las que se marca, en nuestros medios locales, cualquier Centro de investigación, espacio cultural, cluster de industriales o contubernio de cocineros, escritores, sociólogos o pedagogos. Todo ello, eso si, bajo la protección de la preclara boina de nuestras instituciones. El Búho es mucho más serio. Y para muestra un botón.\nA finales de marzo publicaba yo una entrada sobre la muerte anunciada de nuestras bombillas de toda la vida. ¡Anda que no ha llovido ni nada desde entonces, sobre todo en esta Donosti de mis entretelas!. Que creo que ya tengo musgo en el bigote. Pues bien, este miércoles ha aparecido en el diario local del grupo Vocento (DVasco) un artículo a casi dos páginas que no se diferencia mucho de lo que publiqué hace casi nueve meses. Aunque es verdad que contenía información suplementaria importante sobre las viejas y nuevas bombillas, todo ello gracias al saber, y a los cálculos energéticos, de ese azote local de todo tipo de pseudociencia que se llama Félix Ares.\nY la cosa no se hubiera reflejado en una nueva entrada de este Blog si, casi simultáneamente, David Bradley no hubiera publicado (en el Blog cuyo link teneis a la derecha) una entrada sobre los anuncios de neón y sus diferentes colores. Aunque pueden parecer cosas similares, lo cierto es que las lámparas fluorescentes (en su versión clásica de los tubos de toda la vida y en su versión moderna de las CFLs como la que veis en la foto de entrada) y las llamadas luces de neón de los anuncios de tugurios poco recomendables de las películas del Bogart y coetáneas, presentan diferencias esenciales.\nUnas y otras tienen su origen en las experiencias llevadas a cabo desde el siglo XIX sobre los fenómenos que suceden cuando en tubos en los que se encierran gases a baja presión se aplica un voltaje importante; el resultado inmediato es que el tubo se ilumina. De hecho, estos experimentos fueron la clave del descubrimiento del electrón como partícula constitutiva de los átomos, a finales del siglo XIX. Los tubos se llenaban con diferentes tipos de gases y vapores pero los que se llenaban con un elemento gaseoso como el neón (Ne), perteneciente a la familia de los gases nobles (o inertes), se revelaron como un hito importante en el desarrollo de las fluorescentes que hemos venido usando desde hace años y que ahora, en su nueva versión, aparecen como sustitutos de las bombillas incandescentes de toda la vida. Pero, desde un punto de vista de eficiencia energética, los tubos de neón no supusieron nunca una alternativa importante a las lámparas incandescentes. Y así lo vió pronto el propio Edison (que era un hacha para los negocios), abandonando sus primeros experimentos con estos dispositivos.\nPero hubo gente más constante (incluso antiguos empleados de Edison) que siguieron con el racaraca de los tubos llenos de gas. Cambiaron los gases, los diseños, etc. Hasta llegar, bien entrado el siglo XX y despues de una tortuosa historia de investigación, a los primeros tubos fluorescentes alargados que todos seguimos usando. En ellos se encierran a baja presión (unas 300 veces más pequeña que la presión amosférica) vapor de mercurio y uno o varios gases nobles como el propio neón, argón, xenón o kriptón. El otro aspecto fundamental en el que se diferencian las fluorescentes de los tubos de neón es que la superficie interna del tubo de las primeras está tapizada de una sustancia fluorescente, generalmente sales de fósforo de elementos metálicos o de las llamados tierras raras.\nEl proceso al darle al interruptor es algo complejo. Cuando se aplica el voltaje a un hilo de wolframio que actúa como elemento primigenio, se producen electrones a partir de él, electrones que chocan con los átomos del gas noble a los que ionizan. Como consecuencia de ello, la atmósfera de gases en el interior del tubo se vuelve más conductora de la electricidad y más corriente eléctrica pasa a través del tubo. El vapor de mercurio, en él contenido, se excita como consecuencia de ello y emite luz ultravioleta. Pero esa luz no es la que nos gusta tener en una habitación para la vida normal. El asunto se arregla gracias al revestimiento de las sales de fósforo. La luz ultravioleta producida por el mercurio excita a esas sales que, al final, acaban emitiendo luz visible, en un color que depende mucho de la naturaleza química del recubrimiento y, también, del tipo o mezcla de gases nobles.\nY ahí es donde vuelven a confluir las propiedades de fluorescentes y luces de neón. Si cambiamos ese gas noble por otro de su familia, podemos tener luces cabareteras de los más variados colores. Y así frente al color naranja rojizo del neón, el helio da una luz blanquecina con tonos naranjas, el xenón da una luz azul grisácea, el argón deja tonos violetas, etc...\n¿Cúal es la diferencia entre los tubos fluorescentes de siempre y las modernas bombilla fluorescentes como la que se ve en la foto que inicia esta entrada?. Pues que gracias a determinadas modificaciones de la mezcla de gases de su interior y de los recubrimientos internos del tubo pero, sobre todo, a los avances de la electrónica, ha sido posible integrar en un dispositivo parecido a una bombilla convencional todo lo necesario para que se produzca una luz fluorescente que, además, se rosca en los mismos portalámparas donde se roscaban las bombilla convencionales. Y todo ello con una eficiencia energética mucho mayor y una duración tan elevada que no admite comparación.\nBien es verdad que cada CFLs puede contener entre 3 y 5 miligramos de mercurio, cosa que asusta en medios ecologistas y hace que las empresas anden gastándose la pasta buscando sustitutivos. Pero, una vez más, seamos serios. En España se comercializan 20 millones de bombillas incandescentes al año. Si las cambiáramos todas por CFLs (con el ahorro energético que ello supondría) implicaría poner en el mercado unos 80.000 gramos de mercurio que, teniendo en cuenta la densidad del mercurio (13,6 g/ml), estaríamos hablando de unos 5 litros de mercurio. Mejor no os hablo de los litros de mercurio que han andado circulando por los suelos de los hospitales de la piel de toro en los últimos años, como consecuencia de los termómetros a base del mismo líquido que han acabado en el suelo. Y ahora somos conscientes de que tenemos que recoger ese mercurio por medios seguros, no dispersándolo por el hospital con la fregona de la limpiadora.\nPublicado por Yanko Iruin a las 16:17 2 comentarios\nPerdón por lo irrespetuoso del título pero es que vamos a hablar de refilón de una vasta familia de materiales conocidos como siliconas. Cada vez que tengo que referirme a ellas, mi cerebro me hace un guiño malicioso y me cuesta un Congo no sonreir, recordando a mi amigo León V., cuya historia profesional se inició vendiendo estos materiales. Para León siempre serán silicoñas y no siliconas, a pesar de que le hicieron ganar sus primeros duros (aunque también generaron sus primeros cabreos y tener que viajar, a menudo, a muchos kilómetros de donde le esperaba su chica del alma).\nTenía el asunto de las siliconas en mi agenda de temas posibles desde hace tiempo pero, mira por donde, el tiro ha salido por el flanco más insospechado. Hace pocos días tuve que ir a una ferretería a comprar un destornillador y, trasteando por el local, me encontré con un anuncio relativo a unas sartenes "ecológicas". Fabricadas por firmas nórdicas "de reconocido prestigio", la propaganda con la que se anuncian presenta a estos nuevos instrumentos de los cocinillas como alternativas sostenibles a las ya clásicas sartenes antiadherentes basadas en películas de Teflon, cuyos potenciales problemas ya vimos hace unas cuantas entradas.\nNo me va a quedar más remedio que comprarme una un día de estos. No es que yo esté preocupado por la posible degradación del Teflón a altas temperaturas y los subproductos de ella derivados en relación con mi salud. Me preocupan bastante más los Marlboros que me fumo cada día y los Riojas, Riberas del Duero y demás lamparillas que trasiego a discreción. Pero siempre hay que confiar ciegamente en el progreso. Así que habrá que hacer un estudio comparativo al efecto con las sartenes de los últimos años, sacar conclusiones y si ganan las nuevas adoptarlas sin miramientos. En primera instancia, corresponde al Búho investigar de qué están hechos esos nuevos recubrimientos, que aparecen bajo el nombre comercial de Thermolon, nombre con el que ya parece obvio que se quiere entrar en batalla y conflicto con el "viejo" Teflon.\nPorque cuando uno revisa la documentación del fabricante del revestimiento en cuestión, parece desprenderse de ella, como no podría ser de otra manera, que el Teflón es el lobo y el Thermolon la oveja. Todo es mejor en este último, cosa que habrá que comprobar. Pero cuando se trata de dar datos sobre las características químicas del mencionado revestimiento, todo es más o menos secreto (como también es natural). ¡No saben la que les espera en cuanto yo suelte una de las sartenes a mis colegas espectroscopistas!. En menos que nos fumamos un cigarro destripan el recubrimiento. (N.B.: el cigarro lo fumamos en el exterior de la Facultad que, si no, nuestro Administrador nos expedienta).\nDice el fabricante del Thermolon que mientras que el Teflón es un compuesto orgánico a base de carbono (¡y de flúor, añadiría yo), el nuevo recubrimiento antiadherente es un compuesto inorgánico, similar a la arena de playa, constituido casi exclusivamente por cadenas de átomos de silicio y oxígeno. Me temo que no es así, porque la estructura química que la propaganda muestra es del tipo de la que se ve en el gráfico de la izquierda. Se trataría de una cadena en la que el silicio y el oxígeno se van alternando, pero la hoja comercial no dice nada de lo que cuelga de los dos enlaces remanentes del silicio. Si hubiera dos metilos (CH3) estaríamos ante el polidimetilsiloxano, la silicona por excelencia, que se ha venido usando, en diversas variantes y modificaciones químicas, como fluidos de silicona para baños que tienen que estar a temperaturas de hasta 300º C, como sellantes de las rendijas de ventanas, cocinas o fregaderos. Como moldes para hornear bizcochos, como tubos por los que circulan todo tipo de fluidos, como geles que rellenan las prótesis de mama, como lubricantes, como aditivos en muchos productos de cosmética y una larga retahila más. En fin, que lo mismo valen para un roto que un descosido.\nPero pudiera ser que la cosa no fuera así. En nuestro Grupo de investigación, la Tesis Doctoral de Itsaso Berra se ha basado en gran parte en compuestos como el TEOS, un precursor de la sílice, a la que da lugar mediante procesos denominados sol-gel, dependiendo del medio (ácido o básico) en el que se verifique el proceso. Hoy por hoy, nos parece difícil que se haya depositado, sobre la superficie metálica de la sartén, una capa de sílice (arena) pura y dura que proporcione las características antiadherentes que impidan que se nos pegue una tortilla.\nPero tiempo al tiempo. Ya lo sabremos. Si mientras tanto, la crisis os da para probar estas nuevas sartenes, no lo dudeis y regalaros una por Navidad. Avanzar es probar con sabiduría y sacar conclusiones inteligentes.\nPublicado por Yanko Iruin a las 23:21 0 comentarios\nFilmes poliméricos comestibles\nEn una entrada anterior ya hablábamos, de forma tangencial, del empleo de gelatinas (polímeros al fín y al cabo) como forma de preparar unos cocktails masticables que llevarnos al coleto sin mayores preocupaciones. Pero hoy vamos a dar una vuelta más de tuerca al asunto y, directamente, vamos a explayarnos en el asunto de los filmes plásticos comestibles. Todo ello gracias a Elena Arzak quien, hace pocas semanas, me sugirió buscar información al respecto porque el término estaba sonando demasiado entre los de su medio. Aunque en su propio restaurante ya han utilizado filmes y películas comestibles, preparadas a partir de polímeros como los almidones modificados, lo cierto es que también un servidor andaba con la mosca detrás de la oreja desde hace más de un año, tras leer en El País un artículo publicado en el New York Times y que llevaba por título "Envolturas comestibles con superpoderes". Pero vayamos por partes.\nEl Búho, como buen pájaro ilustrado, es amante de la buena música y disfruta siempre que puede de las ventajas de tener un Auditorium como el Kursaal donde, a lo largo de todo el año, los conciertos de buenas agrupaciones sinfónicas se suceden con regularidad. Pero la felicidad nunca es completa y, en esos eventos, su agudo oído detecta con demasiada nitidez todo tipo de ruidos que acaban poniéndole nervioso. A los buenos conciertos hay que ir tosido, meado y, en los últimos tiempos, con el móvil en silencio. Pero la vida es complicada y, por ejemplo, ciertos asistentes tosen sin delicadeza alguna y, para colmo, pretenden evitarlo masticando caramelos a los que hay que quitar un ruidoso envoltorio, con lo que es casi peor el remedio que la enfermedad.\nAlgún avispado que ha visto en ello negocio, ha puesto en el mercado unos filmes rectangulares de unos pocos centímetros cuadrados que, puestos en la boca, acaban disolviéndose en la misma, dejándonos un profundo sabor a menta. Vienen encerrados en cajitas que se abren sin ruido y no hay envoltorio que eliminar. Evidentemente, se trata de un filme polimérico en el que se ha incluído la cantidad apropiada de mentol para conseguir el efecto deseado. Un adecuado (y rápido) análisis de mis colegas especialistas en espectroscopia infrarroja, me mostró que el polímero base de ese preparado era el pululano (en inglés pullulan). Se trata de un polisacárico constituido por unidades de maltotriosa, generado por el hongo Aureobasidium pullulans a partir de otro polisacárido, viejo conocido de este Blog: el almidón. El pululano es un aditivo alimentario que lleva el código E1240 (¡un saludo, Santi Santamaría!).\nPero esa puede ser una aplicación marginal ante otras que se van abriendo paso en el mercado y que implican a polímeros derivados de la naturaleza (como algunas proteínas), semisintéticos como los éteres de celulosa o, como veremos, puros y duros productos de laboratorio. Un reciente review de una conocida revista en el campo de la alimentación [J. Food Sci.73, R30 (2008)] ha realizado una interesante puesta al día de dónde estamos a este respecto. En el review se analizan los nuevos avances en materiales a emplear (proteínas, polisacaráridos, gomas naturales, lípidos), los métodos para obtener filmes a partir de esos materiales (que básicamente consisten en el moldeo por compresión y los procesos de disolución/evaporación del disolvente o casting), así como las propiedades de todo tipo (mecánicas, térmicas, permeabilidad a gases atmosféricos, etc.) de los filmes en cuestión.\nLa idea fundamental que subyace tras estos productos no es, por supuesto, obtener nuevos alimentos, sino filmes protectores de alimentos convencionales que no haya que eliminar previamente a la cocción de los mismos. Es decir, se trataría de cubrir una hamburguesa o un vegetal con un filme de unas pocas micras, para así protegerle de todo tipo de agresiones ambientales (incluidos los microorganismos siempre existentes) durante su envasado y distribución, filme que pudiera mantenerse in situ durante el proceso de cocción, ya que antes y despues del mismo estamos en presencia de un filme comestible. Pero la cosa puede ir más lejos y, lo mismo que en los remedios para los "tuberculosos" de los conciertos se ha introducido mentol en el polímero base del filme (el pululano), en estos recubrimientos comestibles podemos incluir sustancias con propiedades bactericidas y organolépticas. Por ejemplo, hay trabajos científicos y aplicaciones industriales que detallan el uso del aceite esencial de orégano como bactericida. A concentraciones del orden del 0.03%, el orégano se cepilla la mitad de las bacterias habituales en la superficie de los alimentos cotidianos en menos de tres minutos. Si, además, aprovechamos el asunto para conferir a nuestro alimentos un sabor elegido deliberadamente (a mi me encanta el orégano) hemos matado dos pájaros de un tiro.\nComercialmente he encontrado productos de este tipo, generados a base de proteínas contenidas en productos como la soja o la leche (básicamente la caseína), pero existen ya intentos avanzados de hacerlo con filmes obtenidos a partir de polímeros de síntesis. En recientes congresos de la American Chemical Society, el grupo de la profesora K. Uhrich , de la Rutgers University de New Jersey, ha ido presentando una serie de polímeros sintéticos del tipo poli(anhidrido-éster), derivados del ácido salicílico y una serie de moléculas con carácter antimicrobiano como el carvacrol, el timol o el eugenol. Todos ellos parecen presentar interesantes potencialidades en aplicaciones como las arriba descritas. Aunque en este caso estemos todavía en fase de experimentación, habrá que estar al loro para ver en qué queda la cosa.\nPublicado por Yanko Iruin a las 8:58 2 comentarios\nYa se ha podido constatar en este Blog que el asunto del agua da para mucho y tiene, además, muchas aristas. Desde la anterior entrada dedicada a las "aguas de diseño", he visto otra noticia curiosa en la red que tiene que ver con el líquido elemento por excelencia. Agua de grifo de Nueva York, purificada mediante ósmosis inversa y embotellada en un recipiente atractivo y reutilizable, para ensalzar valores "localistas" de los nuevos newyorkers. En fin, leeros la noticia del link porque no tiene desperdicio y cada cual puede sacar sus propias conclusiones, algunas seguro que más jugosas que las que yo os puedo proponer. Mi entrada de hoy también tiene que ver con el agua, aunque cambiando de óptica. Hasta ahora siempre hemos hablado de aguas ligadas al consumo (o disfrute) humano. En esta entrada nos vamos a situar en el binomio agua/vegetales.\nEsta es ya la tercera o cuarta entrada que debo a mi amigo Domingo Merino, una especie de Angel de la Guarda del sector agrícola guipuzcoano, amén de un fino conocedor de los céspedes para instalaciones deportivas, donde ha sacado los colores a más de un greenkeeper de golf con pretensiones y ha "restaurado" más de un estadio de fútbol de muchas estrellas en graves apuros. Aunque luego no se lo reconozcan como se lo merece. Pero, en fin, la fama va por otros derroteros diferentes al saber y, salvo raras excepciones, es más famoso el cafre que, de un zapatazo, arranca un metro cuadrado de un cesped mal cuidado que el técnico que podría impedir tamaños desaguisados de manera permanente.\nEl caso es que, además de las cualidades arriba mencionadas, Domingo es uno de los promotores de la extensión entre los agricultores guipuzcoanos del cultivo hidropónico. La hidroponía es una suerte de agricultura minimalista en la que no se necesita más que agua, ciertos aniones (nitratos, sulfatos, fosfatos) y cationes (calcio, magnesio, potasio) en concentraciones adecuadas y luz para que plantas ornamentales y hortalizas crezcan con profusión y sin mayores problemas. La gracia principal del asunto es que los nutrientes disueltos se hacen llegar a las raíces de las plantas sin que necesitemos el soporte de la tierra. En su lugar se suele usar arcilla o perlita (una roca volcánica) que, sometidas a altas temperaturas, generan estructuras porosas e inertes que se colocan en recipientes de plástico o bien formando una especie de suelo virtual. Aunque su origen puede cifrarse en el siglo XIX, ha sido necesario que haya transcurrido casi un siglo para que dispongamos de medios analíticos casi en tiempo real, instalaciones inteligentes (en la que los plásticos juegan un papel fundamental) y, sobre todo, el suficiente conocimiento como para que que la hidroponía haya sido aceptada en muchos lugares, incluido el campo guipuzcoano.\nLos mayores detractores de este tipo de cultivo, muchos de ellos situados en el llamado sector orgánico o ecológico, siempre han basado su aversión al mismo en la ausencia de tierra como soporte para el crecimiento. Es otra cara más de ese atavismo cósmico, que parece ligar todo lo que tiene que ver con la vida y su sustento a los aristotélicos elementos: tierra, aire, agua y fuego. Pero desde Aristóteles ha llovido bastante agua y, además, el argumento tiene poca consistencia en los tiempos de desarrollo sostenible que corren.\nLa hidroponía ahorra importantes cantidades de agua frente a la agricultura convencional. Permite cultivar donde no hay suelos cultivables (que cada vez son más, merced a la desertización). Permite el cultivo prácticamente sin pesticidas o herbicidas, al eliminar una fuente de esos problemas: el propio suelo. Tanto es así que, en algunos lugares, los cultivos hidropónicos pueden comercializarse como cultivos orgánicos, mostrando así, una vez más, la inconsistencia del término orgánico en estos aspectos. La hidroponía evita que las aguas de riego, con todo lo que se llevan por delante, acaben en las aguas subterráneas. Pero, sobre todo, permite un control ajustado de la forma en la que alimentamos a la planta, algo díficil de conseguir mediante un abonado con estiércol que, dependiendo del origen del mismo, varía mucho en su contenido en los aniones y cationes que necesita la planta.\nY el que se anime a experimentar lo tiene fácil. Cada vez hay más viveros que proporcionan los materiales adecuados para que, con ayuda de métodos hidropónicos, conviertan nuestra terraza en una huerta de tomates y hortalizas o en un pequeño jardín con las más variadas plantas ornamentales. Y no entremos en polémica sobre los diferentes sabores de los vegetales cultivados por hidroponía o con suelo tradicional. Como dice mi amigo Enrique Espí, que de esto sabe un rato, la culpa de algunos insípidos tomates no la tienen ni la hidroponía ni el plástico que cubre el invernadero, sino la avaricia del productor que prefiere especies adecuadas a transportes largos y rentables, a costa de hacernos perder los sabores y la textura de otras variedades menos comerciales.\nPublicado por Yanko Iruin a las 23:05 4 comentarios\nPolímeros para una arruga\nTengo un colega, Eugenio Coronado, que además de científico de talla internacional, te hace una caricatura cuando menos te lo esperas. Así que un día que habíamos comido en un caserío de la zona del campus de Ibaeta con nuestro común amigo Toribio F. Otero, y mientras esperábamos el café, utilizó el escaso espacio que queda libre en una etiqueta de Agua de Insalus para inmortalizar la efigie del Búho, con especial énfasis en mis orejas y mi nariz de vasco con los genes bien puestos. Uno no puede renegar de la carga genética que atesora y que, en el caso que nos ocupa, debe tener su antecedente más directo en un cashero de Gaintza, en el Goierri profundo.\nAmbos atributos faciales han ido empeorando con los años (amén de otros), con lo que mi imagen anda bastante descompuesta si consideramos que, a todo lo anterior, se le suman las arrugas propias del tiempo pasado y unas bolsas bajo los ojos que ninguno de los prodigios tecnológicos de la cosmética actual parecen subsanar. De hecho, tengo un par de conocidos que se dedican a la cirugía plástica que, cada vez que me saludan, me quedo con la sensación de que me contemplan como posible carne de cañón. Así que visto que al Berlusconi lo cogen unos galenos un viernes y para el lunes lo dejan estirado y dispuesto para una cumbre en la que, por enésima vez, mete la pata, no sería de extrañar que cualquier día la caricatura del Prof. Coronado quede obsoleta y luzca el Búho nueva efigie con la que afrontar su cada vez más cercana próxima decena.\nSi a ello me decidiera, la verdad es que dispongo de una extensa gama de polímeros a mi disposición con los que arreglar el entuerto. No voy a hablar del Botox o toxina botulínica, porque siempre me ha dado repelús el que la gente se inyecte cosas peligrosas (aunque parece que, en este caso, controladamente). No vaya a ser que se pasen de dosis y se me quede la cara como para un museo de cera.\nPero el resto de las otras alternativas son casi todas de origen polimérico. Como las inyecciones de colágeno, una proteína que, en mi jerga, prefiero denominar como una poliamida derivada de unos pocos aminoácidos, entre los que sobresale el denominado glicina. Es un método sencillo, sin reacciones alérgicas y cuyos efectos permanecen durante al menos un año, sirviendo como germen de la creación de colágeno propio con el que rellenar los surcos de las arrugas. Despues se van degradando en un proceso de desnaturalización e hidrólisis, parecido al que genera la gelatina de un pescado en salsa verde a partir del colágeno de la piel y los huesos del mismo.\nDel mismo origen natural, pero no animal como el colágeno, se emplean los geles de ácido hialurónico, un polisacárido, es decir un primo del almidón y la celulosa que describíamos hace ya tiempo en una entrada, aunque de una complejidad infinitamente mayor y en la que no entraremos para no asustar al personal. En este caso, su papel bajo la piel de las arrugas es la de una especie de esponja molecular que absorbe agua y rellena los huecos de esas inexorables chivatas del tiempo transcurrido.\nA caballo entre los polímeros de origen natural y aquellos en los que el hombre ha intervenido en su síntesis, están productos como el Artecoll, una mezcla de polimetacrilato de metilo (PMMA) con colágeno. Sobre el PMMA también hemos hablado ya anteriormente en este Blog. Y si ya acabamos en polímeros sintéticos puros y duros, existen pequeños parches de Goretex, un polímero fluorado, el mismo que se emplea como protector frente a la humedad en ropa, zapatos y otros usos. Esos parches se insertan merced a una pequeña cirugía bajo la piel de las arrugas y, al no destruirse con el tiempo (como ocurre al colágeno), tienen una acción mucho más prolongada, sin necesidad de nuevas charcuterías para el paciente. Finalmente, el poliácido láctico, del que hablamos como material sintetizado a partir de derivados de la biomasa. Aunque en algunos paises está aprobado para rellenar arrugas, la FDA americana sólo permite su uso en pacientes de SIDA con pérdidas importantes de grasa facial.\nAsí que en virtud de mi adicción a los polímeros, debería poner remedio a mis carencias físicas con alguna de estas posibilidades. Pero la cuestión económica anda chunga y, por ahora, habrá que seguir la máxima ignaciana de no hacer mudanzas en tiempos de crisis.\nPublicado por Yanko Iruin a las 18:30 4 comentarios\nMás de lo mismo: Sexo oral (con perdón)\nHace poco en la categoría de patrañas, escribía un post relativo a los falsos emails que pululan por la red. Se trataba, en ese caso, de asuntos que implican, con poca ciencia y mala baba, a productos químicos y su repercusión en la salud. Emails que inducen a la preocupación de gentes de bien que, en cuanto leen que se trata de estudios llevados por investigadores de los EEUU, se lo tragan todo. El post de hoy (una rara avis en este Blog) no tiene que ver específicamente con la Química, pero comparte con el arriba reseñado mi peleona filosofía contra un modo propagandístico que hace mucho daño a la Química y los químicos. Y voy a seguir yendo a por ellos sin más arma que la pedagogía. Podría colgar una versión resumida de este post en los comentarios relativos al arriba mencionado. Pero he pensado que, de esa forma, casi nadie lo leería, mientras que si lo convierto en una nueva entrada muchos de mis lectores picarán.\nYa que hablábamos arriba de tragar, he recibido un email proveniente de un colega que me induce a pensar que tengo una nueva patraña entre manos. Ese email, que parece haber circulado en los últimos días por las AAVV (Administraciones vascas), y no diré por cual que el entramado lo encubre todo, dirige mediante un link a un Blog en castellano, en el que se recoge una "noticia científica". Aviso que el contenido de la misma es un poco subido de tono, con lo que los espíritus delicados pueden no leerla en su totalidad. Una rápida búsqueda en Google me ha mostrado que el asunto lleva circulando en la red, con diferentes formatos, desde hace más de seis años. Ya se sabe que, en cuestiones de sexo, los vascos rara vez están a la última (y a mi que no me incluyan en ese censo).\nSi uno entra en el Directorio de la North Carolina State University, mencionada en la noticia como Centro en el que se ha producido el descubrimiento, y pone el nombre de la presunta líder del grupo de investigadores que ha dado lugar al mismo, la Dra. Helena Shifteer, la respuesta del buscador es No matches found. La verdad es que han pasado varios años desde que la cosa empezó a circular, como ya he mencionado arriba, y pudiera ocurrir que la susodicha hubiera emigrado a otros lares, que ya se sabe que estos yankees cambian de domicilio como yo de bola de golf. Pero como ya he hecho saber en otra ocasión a los que no están en el rollo de la ciencia, los implicados en estas cosas disponemos hoy de herramientas de búsqueda muy potentes con las que identificar y valorar la investigación de nuestros colegas del mundo mundial. He realizado una prospectiva con dos excelentes motores de búsqueda que incluyen a las principales bases de datos del área médica. En ninguno de los dos consigo registro alguno de la presunta Dra. Shifteer.\nAsí que hay muchas posibilidades de que todo sea un divertimento virtual. Lo que será difícil de evaluar es cuántas parejas han decidido seguir las pautas de la enigmática Dra. Shifteer al pie de la letra...\nPublicado por Yanko Iruin a las 23:15 4 comentarios\nDos semanas con el Blog desatendido. Unos cuantos de mis suscriptores me han recriminado tamaño abandono. Pero soy un fiel servidor del Estado y en los últimos 7 días he estado dedicado, de sol a sol, a una oposición a plazas del CSIC que además de no permitirme tiempo ni para mis más fisiológicas necesidades (anda que no soy fino ni nada), me han dejado, como siempre que participo en alguna, un cansancio físico y un desasosiego mental de los que espero recuperarme este fin de semana. Que es mucha la gente buena que anda a la búsqueda de una plaza y Papá Estado no es todo lo generoso que debiera con estas generaciones jóvenes que se dejan la piel, a lo largo y ancho del mundo, haciendo méritos. Pero bueno, c'est la vie y tengo que quitarme el regusto con una entradita para recuperar el pulso.\nLa familia de mi comadrona tiene desde hace años en Ollauri (un pequeño pueblo riojano) lo que en la zona llaman un calado. Aunque el término se puede también extender a las grandes bodegas, lo cierto es que en el lenguaje coloquial riojano un calado es una pequeña bodega de carácter familiar, en la que se producen y guardan pequeñas cantidades de vino para uso de sus miembros y allegados. También es el lugar en el que, con un fueguito y unos sarmientos, se organizan francachelas en torno a comidas, meriendas y cenas sazonadas con el vinillo que en ellas se guarda. De hecho, en muchas localidades riojanas, existen los llamados Barrios de Bodegas, característicos de la región. Entre los que yo frecuento está el de Rodezno, situado en un promontorio en las afueras de la localidad, donde sus gentes excavaron en su día en la tierra o en la roca (en esa zona hay mucha arenisca) buscando condiciones idóneas de temperatura y humedad para la crianza de los caldos. Las tuferas de ventilación de las bodegas, destinadas a evitar la acumulación del anhídrido carbónico producido durante la fermentación del mosto, dan al paisaje un perfil muy característico. En el caso de Ollauri, los calados están más integrados en el pueblo y el nuestro está a escasos veinte metros de la entrada a la primitiva Bodega Paternina, como él también excavada en la roca.\nAunque el Búho ha hecho como científico algunos pinitos teóricos, se siente más experimentalista que teórico y le encanta cacharrear con instrumentos de medida. Así que desde que mi suegro adquirió el calado, he ido realizando una serie de medidas rigurosas de temperatura y humedad en el interior del mismo. Por ejemplo, en lo que a la primera se refiere, llevo años acumulando temperaturas máximas y mínimas anuales y la reproducibilidad es impresionante. Con independencia de lo gélidos que sean los inviernos (y en Ollauri hace un frío que pela) o de lo tórridos que sean los veranos, nuestro calado ha oscilado a lo largo de estos años entre 9 y 13 grados centígrados. De la humedad prefiero no dar datos porque tenemos un problema de filtraciones que está haciendo que ese parámetro sea más aleatorio.\nEl caso es que mi reciente Decano, el Prof. Legorburu, que también me lee, me ha mandado hace poco una noticia publicada en la página web de madri+d en la que se hacen eco de un estudio de la Universidad Politécnica de Madrid en el que, tomando datos de una serie de bodegas subterráneas en Soria, han desarrollado un modelo matemático para determinar el ciclo anual de temperatura del aire en su interior, aduciendo que el citado modelo puede ser de utilidad para el diseño de nuevas bodegas subterráneas pues permite estimar de antemano las temperaturas de una construcción concreta y seleccionar la ubicación y orientación adecuadas.\nNo quiero quitar mérito al modelo de mis colegas madrileños pero me parece que, al menos en la Rioja, la presunta utilidad es como querer matar moscas a cañonazos. En un medio tan pequeño como el riojano, la tradición popular de cada pueblo tiene, probablemente, más datos experimentales, como los que Paternina y yo tenemos de la zona de Ollauri, que los que puedan suministrar estas simulaciones. A veces pienso que en lo tocante a ciertos proyectos de investigación, a los científicos se nos va un poco la olla.\nPublicado por Yanko Iruin a las 8:34 0 comentarios\nPublicado por Yanko Iruin a las 7:44 0 comentarios\nPublicado por Yanko Iruin a las 23:04 10 comentarios\nPublicado por Yanko Iruin a las 10:23 3 comentarios\nPublicado por Yanko Iruin a las 22:20 1 comentarios\nPublicado por Yanko Iruin a las 20:20 1 comentarios\nPublicado por Yanko Iruin a las 23:27 3 comentarios\nLas miserias de experimentar\nLas tertulias post-golf del grupo de pirados que le damos a la bola todos los fines de semana, andan un poco alteradas estas últimas fechas. Un día festivo de este agosto, uno de nosotros fue abordado en un control de alcoholemia de la Ertzaintza con premeditación y alevosía. La trayectoria previa era un par de txakolis con los amigos, una comida en familia con media botella de vino per capita, amén de una siesta de castigo, lo que situó el atraco policíaco a las 17,30 de la tarde, en un estratégico recodo del territorio comanche de Hernani. El resultado del soplido dejo al interfecto unas pocas centésimas por debajo del límite permitido, en medio de su estupefacción y desasosiego por lo que ello pudiera suponer para futuras catas vinícolas en la intimidad.\nDada mi condición de internauta sabelotodo, os podeis imaginar a quien le ha caido el muerto de tratar de paliar, en lo posible, los atropellos de los Departamentos gubernamentales que sólo piensan en la recaudación a costa de los pobres mortales. De modo que El Búho ha tenido que dedicar parte del fin de semana en beber (¡siempre beber!) en las fuentes, tratando de extraer algunas conclusiones que sean de interés para librarnos del acoso de la pasma en estos aspectos. Conclusiones que no dejan de ser consistentes con las que uno ha ido extrayendo en su larga experiencia de experimentador de la realidad cotidiana, concretada en mi caso en las veleidades de las que gustan los sistemas químico-físicos en general, y los polímeros en particular.\nPara un viejo profesor como yo, son moneda corriente las tribulaciones de los estudiantes de primeros cursos cuando se dan cuenta de que dos termómetros diferentes marcan temperaturas diferentes al ser introducidos en un mismo baño termostático (para los no iniciados, algo parecido a una pecera con temperatura constante). No es fácil explicarles que los conceptos de termómetro y temperatura son convenios entre humanos. Para fabricar un termómetro, tomamos un tubo delgado de vidrio, lo llenamos de mercurio, lo introducimos en una mezcla de agua y hielo y al nivel que alcance el mercurio lo denominamos cero. Introducimos despues nuestra columna en agua hirviendo y al nivel que alcance lo llamamos cien. Dividimos la distancia entre uno y otro punto de la escala en 100 partes iguales y si, al introducir la escala asi calibrada en un sitio, alcanza la división 57 decimos que el sitio está a 57 grados centígrados. Pero el ciudadano que hace el "calibrado" de esa escala o termómetro puede haberse pegado con su mujer esa mañana y no estar para muchas precisiones, rayanas en la metafísica. O pudiera ser que el mercurio empleado en el termómetro de hoy estuviera más sucio que el del día anterior. O que un termómetro lleve años de uso en un laboratorio y el otro sea completamente nuevo. El resultado final es dejar sin recursos intelectuales a un estudiante novato que llega al Instituto o a la Universidad con la idea de que en Ciencia todo es blanco o negro.\nPues con los alcoholímetros pasa lo mismo. Los gobiernos y la policía velan porque nuestro contenido en alcohol en sangre sea el menor posible cuando conducimos. No deja de ser curioso que no se lo midan con parecida asiduidad a los estrategas de Bancos de inversión que generaron y generan productos financieros de dudosa calidad. O a los políticos que ultiman los presupuestos de un país a golpe de comida en restaurante de estrellas. Y luego se quejan de las turbulencias.... La cuestión es que, para medir el contenido en alcohol en sangre, hay que pinchar con una aguja al personal, cuestión poco agradable porque más de uno se les marearía ante los primeros efluvios sanguíneos y lo tendrían que ingresar. Así que, desde hace décadas, la concentración de alcohol en sangre se estima de manera indirecta, midiendo la cantidad de alcohol existente en el aire que expiramos sobre un adecuado artefacto. Para obtener la concentración en el aire expirado se usan sensores basados en la espectroscopía infrarroja o en reacciones químicas similares a las que dan lugar a las pilas de combustible de metanol.\nLa base de la medida es bastante consistente, al menos a primera vista. Tras la ingestión de bebidas alcohólicas, el alcohol recorre nuestro tracto gastro-intestinal, pasa a la sangre y alcanza una cierta concentración de equilibrio en el cuerpo, transcurrido un tiempo variable entre media hora y dos horas. En esa situación hipotética el hecho de soplar genera un volumen de aire con un contenido en alcohol que depende del contenido en alcohol de la sangre que circula por los alveólos pulmonares, el lugar donde se dan las mejores condiciones de equilibrio entre la sangre y el aire que circulan por ellos. De acuerdo con una ley muy conocida en Química Física, la ley de Henry, existe una cierta constancia entre la cantidad de alcohol en un líquido (la sangre) y la cantidad de alcohol en un gas (el aire) en equilibrio con ese líquido. Esa proporción ha sido establecida por los fabricantes de alcoholímetros (tras una serie de estudios al respecto) en un número igual a 2100.\nPero la cosa tiene muchos problemas. Primero, es difícil establecer el tiempo necesario para que se alcance es ese equilibrio. Es muy probable que el colega interceptado por la Ertzaintza hubiera dado un contenido inferior una hora u hora y media antes de la prueba a la que fue sometido. Por otro lado, ese factor de 2100, usado en el calibrado de los alcoholímetros, puede variar entre 1500 y 2500 dependiendo del sexo y peso del individuo, de su temperatura corporal, de su índice de hematocrito y de un largo etcétera que los abogados americanos han usado para defender a sus beodos clientes y atizarles al mismo tiempo los bolsillos.\nComo uno de los deportes nacionales en cualquier país es despistar a la policía, hay en la red una serie de mitos en torno a los trucos que uno puede usar para que no le pillen in fraganti. La mayoría de los conocidos, comer caramelos de menta, lavarse los dientes con binaca, etc., no funcionan. Hacer ejercicios violentos, o cualquier tipo de hiperventilación, rebaja la tasa alcohólica medible, pero ningún poli instruido nos va a dejar hacer genuflexiones o subir escaleras antes de la medición. Por el contrario, y como parece lógico, contener la respiración sube la medida. Un truco químico-físico eficaz, pero difícil de ejecutar en tan atribuladas condiciones, sería meterse en la boca un trozo de una plantilla Devor-Olor. El carbón activo (carbón finamente pulverizado) en ella existente es capaz de absorber cantidades sustanciales de alcohol que no pasarían al detector.\nAsí que la cosa está cruda. Si bebes no conduzcas o búscate un chófer. Con razón, uno de mis amigos de la bola, que ha sido Jefe gordo en política, dice que lo único que echa en falta, ahora que ha pasado a la condición general de mortal, es no disponer de chófer que satisfaga sus pretensiones de desplazamiento a cualquier hora y condición alcohólica.\nPublicado por Yanko Iruin a las 22:35 3 comentarios


FUNGLODE y la UAB inauguran las II Olimpiadas para Jóvenes Ciberperiodistas - Centro de Investigación de la Comunicación de Funglode\nTreinta universitarios de la carrera de periodismo tomarán parte en una actividad con carácter teórico y práctico entre el 12 y el 27 de agosto.\n(Santo Domingo, 12 de agosto de 2008) El Centro de Estudios de Comunicación de la Fundación Global Democracia y Desarrollo (CEC-FUNGLOE) y el Gabinete de Comunicación y Educación de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), España, dejaron inauguradas este martes las “II Olimpiadas para Jóvenes Ciberperiodistas de República Dominicana”.\nEn la actividad, que culminará el 27 de agosto con la clausura y entrega de medallas a los tres mejores proyectos de cibermedio, tomará parte una treintena de universitarios escogidos en las universidades Autónoma de Santo Domingo, Católica de Santo Domingo y Madre y Maestra por sus respectivos directivos.\nLa iniciativa cuenta con el respaldo del Despacho de la Primera Dama y del Instituto Tecnológico de Las Américas (ITLA), y la colaboración de la UASD, la UCSD y la PUCMMA.\nIban Campo, uno de los máximos responsables del CEC-FUNGLODE, dio la bienvenida a los asistentes y recordó la experiencia que se vivió el pasado año, durante la primera edición. “Para ser la primera vez, creo que pasamos momentos agradables y que se crearon blogs informativos interesantes. La pena es que apenas tres de ellos han tenido continuidad y que sólo uno tiene vigencia. Pero lo importante fue que estimuló la creatividad de los participantes, les puso en contacto con herramientas que tarde o temprano les serán útiles y les abrió las puertas a un mundo que puede ser su camino profesional en poco tiempo”.\nCampo dijo que desde el principio se vio que esta manera de aprender haciendo es algo que hay que estimular y promover en el ámbito de la educación universitaria. “En los medios se quejan de que los egresados llegan muy verdes y la única manera de que esto cambie es mediante la comunicación con ellos y complementando más profundamente la teoría con la práctica”.\nEl directivo del CEC-FUNGLODE mencionó la estrecha relación de trabajo que existe con la UAB en los ámbitos del ciberperiodismo y la televisión educativa antes de dar las gracias a Santiago Tejedor, doctor de la entidad educativa española e ideador de las Olimpiadas, la confianza depositada en FUNGLODE para, de la mano, “sacar adelante un proyecto que en 2009 será realizado en otros países de América Latina. Y podremos decir que fue aquí, en la República Dominicana, donde de nuevo todo comenzó”.\nEl proyecto “olímpico”\nTras visualizar un mensaje enviado por José Manuel Pérez Tornero, director del Gabinete de Comunicación y Educación de la UAB en el que animó a los participantes a dar lo mejor de sí, le llegó el turno a Santiago Tejedor.\n“La segunda edición de las olimpiadas de ciberperiodismo constituyen un esfuerzo por facilitar una formación teórico-práctica a los estudiantes de comunicación de las universidades dominicanas para contribuir a su formación como futuros profesionales del periodismo. Especialmente, en un contexto marcado por la creciente presencia de Internet en nuestra vida cotidiana y también en nuestros intercambios comunicativos”.\n“La red de redes exige inventar unos nuevos medios de comunicación que se adapten a la posibilidades informativas y comunicativas de Internet. En este sentido, los jóvenes y futuros periodistas dominicanos han de jugar un papel destacado en la ideación de un cibermedios eficaces, de calidad y, al mismo tiempo, comprometidos con la sociedad dominicana”, dijo Tejedor.\nEl doctor en Ciberperiodismo afirmó que “la segunda edición de la ciberolimpiadas confiere un papel destacado a la web 2.0 y las posibilidades comunicativas de la mismas. El periodista ya no se limita a informar, sino que ha de convertirse en un conocedor y explorador avezado de los secretos de la red para buscar noticias, verificar datos, ampliar informaciones, etc. Además, debe ser capaz de escuchar al lector o mejor, usuario e interactuar con él”.\nEl académico español explicó que los estudiantes trabajarán en equipos integrados por alumnos de distintas universidades y “deberán diseñar un medio de comunicación que aproveche y explote las posibilidades del escenario on-line”.\nUn jurado integrado por periodistas y profesores dominicanos seleccionará a los tres mejores proyectos, “cuyos integrantes recibirán un galardón como reconocimiento y un premio compuesto por material informático”, apuntilló Tejedor.\nPara terminar, dijo que “el proyecto debe agradecer al Despacho de la Primera Dama, al ITLA y a FUNGLODE su compromiso e interés por apoyar a la juventud dominicana, entendiendo que éste es el mejor camino para construir un periodismo dominicano y una sociedad más crítica, comprometida y participativa”.\nSendos representantes de las dos primeras instituciones mencionadas por Santiago Tejedor saludaron a los presentes y animaron a los participantes a dar lo mejor de sí para que las II Olimpiadas de Ciberperiodismo sean un éxito.\nDurante las jornadas, los estudiantes conocerán qué es y cuáles son las posibilidades del periodismo on-line, aprenderán a “escribir” para Internet, crearán su propio cibermedio y… optarán a conseguir un reconocimiento académico internacional y un premio en equipamiento tecnológico.


tias_abr13 by Grupo Amma - issuu\nde tíasBoletín InformativoNº21 Marzo-Abril de 2013Carnaval Amma Tías 2013\nEn el mes de febrero llegó el carnaval y con él,\nlas ganas de pasarlo en grande con nuestros\nmayores en estas fiestas.La vida es un\nComo todos los años, residentes y los\nusuarios del centro de día de Amma Tías se\nencargaron de realizar máscaras y dibujos para\ndecorar la residencia. Así mismo, la terapeuta\nocupacional, con la ayuda de la trabajadora\nsocial, se dedicó a confeccionar los disfraces\nque después lucirían nuestros mayores, como\nniños y niñas, en el tradicional concurso de\ndisfraces de carnaval. En él, se coronó al rey y\na la reina más salerosos de las fiestas, decisión\nque corrió a cargo de un jurado popular\nformado por residentes y usuarios del centro\nEn estos días, también pudimos disfrutar de\nlas actuaciones de diferentes agrupaciones\nque nos acercaron el calor del carnaval a laComponentes de la murga Ladys golosinas posando con nuestros residentes.\nresidencia. Entre ellos, contamos con la visita\nde algunas murgas y de una comparsa que nos\nhizo vivir en primera persona estas fiestas tan\nesperadas por todos y todas.\nEste año contamos con las actuaciones de\nPlayblack simpatía, la comparsa Sur caliente, el\ngrupo de teatro de la Asociación Cecilia Roldán,\nel grupo Mayores de Puerto del Carmen, lamurga Los arretrancos y las arretrancas y la\nmurga Ladys golosinas.\nAsí hemos empezado el año en Amma Tías,\nintentando sacar la sonrisa y el espíritu\ncarnavalero a nuestros mayores para que\ndisfrutaran meneando las caderas. La vida es\nun constante carnaval lleno de sonrisas que no\nse deberían gastar.agenda\nActividades ordinariasCumpleañosViernesLunes09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocupacional / Psicología 12:00 h Gimnasia\n09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocu- gerontológica. 14:30 h Rehabilitación 18:15 07/03 Domingo\npacional / Psicología 12:00 h Gimnasia geron- h Manualidades\ntológica 14:30 h Rehabilitación 18:15 h Bingo\n07/03 Juan De León\n11/03 Calixta Ambría\n04/03 – 10/03 Celebración del Día de la Mujer.\n09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocu- 25/03 – 31/03 Actividades relacionadas con\npacional / Psicología 12:00 h Gimnasia la Semana Santa.\ngerontológica 14:30 h Rehabilitación 18:15 h 22/04 – 28/04 Celebración del aniversario del Hernández\n25/04 Celebración del Día del Libro.\nÚltimo viernes de mes: fiesta de cumpleaños. 02/04 Marcelina\n09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocuHernández\npacional / Psicología 12:00 h Gimnasia geron10/04 María Soledad\ntológica 14:30 h Rehabilitación 18:15 h Juegos\nLos martes de 17:30 a 19:30 h.\n10/04 José Regueiro\n09:30 h Rehabilitación 10:00 h Terapia ocu14/04 Antonia\npacional / Psicología 12:00 h Gimnasia gerontológica 14:30 h Rehabilitación 18:15 h Musi- Misa\nLos sábados al mes a las 11:00 h.\n23/03 Ángela Martín\n23/03 Fidela BustosAbrilMiércolesServiciosJuevesRodríguez\n16/04 María Luisa\n18/04 Andrés Corujo\n18/04 Celia García\n19/04 Josefa Vega\n27/04 Antonio Ruiz\n29/04 José Mesa\n30/04 Agustín José\nMirandarecetacarta de la directoraEn este nuevo número aprovecho para explicarles las circunstancias que pueden influir en el interés de las personas mayores\nhacia el consumo de alimentos y les pueden\nconducir al rechazo de algunas comidas.\nAtendiendo al proceso natural de envejecimiento del organismo, a partir de los 60\naños se observa un deterioro de las funciones de los sentidos del gusto y del olfato\ny, a partir de los 70 años, este deterioro se\nrealiza de manera más acusada.\nCon los años se atrofian las papilas gustativas, lo cual explica que se altere el gustoElizabeth\nArtiles Medinay se traduce en una mayor apetencia por\nlos alimentos de sabor pronunciado (ya sea\ndulce o salado). A esto se suma que muchos mayores hacen uso de varios fármacos\nde manera crónica, llevan dentadura postiza y otros factores que también interfieren\nen la sensación que produce saborear los\nConscientes de estos cambios en la fisiología del mayor, el Departamento de Coordinación de Servicios Generales, junto a nuestros cocineros, van rotando cada seis meses\nlos menús (supervisados por nutricionistas\ndel Grupo Amma). Así mismo, mantienen\nreuniones con los centros Amma de Canarias para ir retirando los platos que menos\naceptación tienen en nuestros mayores e\nincorporar nuevos menús de la gastronomía canaria.\nNuestros cocineros, para paliar la merma\nde las papilas gustativas y del olfato, cuidan la condimentación de los alimentos\ncon especias y hierbas aromáticas con el fin\nde hacer más gustosos los menús que se\nofrecen diariamente en la residencia.Ropa viejaIngredientes: 1/2 k de garbanzos, 1/2 k\nde carne de vaca, 1/2 k de pollo, 1 k de papas, 3 dientes de ajo, 1 pimiento, 1 cebolla,\n1 tomate, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de\nagua o caldo, pimentón, pimienta, tomillo,\nlaurel, clavos, sal y aceite.\nPreparación: lavar los garbanzos (tras haberlos dejado a remojo la noche anterior) y\nguisar en un caldero con la carne, sal y agua.\nEscurrirlo todo, desmenuzar la carne y freírlo\ntodo hasta que los garbanzos queden crujientes. Freír la cebolla, el pimiento, el tomate\ny los ajos, añadir pimienta y clavo y, cuando\nesté frito, echar pimentón, vino, tomillo, laurel y caldo. Agregar la carne y los garbanzos\ny dejar que se cueza. Añadir papas partidas\nen dados y dejar que se mezcle todo.\nClementina Tavio.tu espacio\nnacieron tres flores bellas:\npara donde quiera que voy\nPoema de Placida Martín.Josefa\nposan cBetancort y Bi\non la m\náscara nvenida Herná\nUna m residentes, la ocupacional\nsocUn tigre, un león y un escarabajo blanco\nestaban jugando al envite en el fondo de un\nEl tigre dijo “Envido”, el león dijo “Tres más”,\nel escarabajo dijo “¡Al carajo, no juego más!”\nPoema de Carmen Díaz.\nUna rosa puse en agua,\nno se puede marchitar.\nA alguien que lo aprecio\nle deseo mucho éxito y felicidad.\nPoema de Carmen Díaz.a por\nOtra má entes, la trabaja pacional.\nlos re la terapeuta o\nsocial yel baúl de los recuerdosGrupo de\nmanualida esidentes posa con\nel Día de la es confeccionadas s\nbajadora.fotonoticiaConcurso de disfraces\nEl día 11 de febrero, se organizó el tradicional\nconcurso de disfraces de carnaval en la residencia Amma Tías. De entre todos los resiEn esta nueva edición de nuestro periódico podemos ver a nuestra residente Mª de los dentes y usuarios del centro de día que partiMilagros de León Rocío. Con el paso de los años continúa siendo igual de coqueta que ciparon, José Mesa y Florentina Elvira fueron\nlos nombrados rey y reina del carnaval.\nantaño.AntesDespuésnoticiaDía de la Mujer Trabajadora\nComo no podía ser de otra forma, el día 8 de marzo, residentes, usuarios del centro de día, trabajadores y trabajadoras preparamos una jornada muy especial para homenajear a todas las mujeres trabajadoras\nque han hecho posible que estemos aquí.\nDurante esa semana y en los días previos a la fiesta confeccionamos\nunos murales con dibujos, poesías y dedicatorias hechas por nuestros\nmayores para la mujer. Todo ello estuvo colocado junto a un enorme\nlazo violeta en la entrada del centro.\nEse mismo día empezamos la mañana explicando y comentando el motivo por el que esa fecha había sido elegida como Día de la Mujer Trabajadora. Nos colocamos unos a otros los lacitos violetas y sacamos una\nfoto a nuestras maravillosas residentes y usuarias del centro de día.\nPara terminar, durante la tarde realizamos una sesión de video fórum\ndedicada a todas las mujeres.¡Nuestras homenajeadas de Amma Tías!cosas de casaLa cocina Amma Tías\nNuestros cocineros y cocineras (Tania, Iñigo, Marisol y Juan Carlos)\nelaboran diariamente gran variedad de menús atendiendo a las necesidades nutricionales de cada residente. Todos ellos son supervisados\npor el médico y las enfermeras del centro.\nDependiendo del tipo de dieta y de la textura de los alimentos, se ela-boran dietas normales, de fácil masticación, diabéticas, hipocalóricas,\ntúrmix, dietas blando-gástricas o hiposódicas.\nPara cualquier pregunta referente a la dieta y a la nutrición de nuestros residentes, no duden en consultar al médico del centro.hoy conocemos a\nMario Humberto Ramírez León, residenteMario afirma que todo se\npuede conseguir si uno quiereMario tiene 88 años y nació en Chile, donde pasó la mayor parte de su vida. Se casó\nmuy jovencito con Olga y fruto de esta unión\nnacieron sus cuatro hijos. En el año 2007 se\nvino a vivir a Lanzarote con su hija Marianela\nMario se considera una persona introvertida y ha dedicado toda su vida al negocio\ndel transporte de camiones. Para él, lo másimportante es el trabajo y afirma que, con\nesfuerzo y dedicación, se puede conseguir\nLe gusta venir al centro y participar en los\ndiferentes talleres que se ofrecen en la residencia. Mario es una persona muy agradable\ny tranquila y a todos nos gusta que esté con\nnosotros.All pages:1234InfoSaveLikeShareDownloadMoretias_abr13 Published on Apr 29, 2013 grupoammaFollowRead moreRead moreSimilar toPopular nowJust for youGo explore


Qué ver en Boston: viaje y circuitos | Evaneos\nInformaciones prácticas sobre Boston\nA 4 horas en autobús desde Nueva York\nOpiniones de viajeros sobre Boston\nAuténtico centro cultural e histórico, Boston es una ciudad cálida y acogedora. Ve a descubrirla durante tu próxima visita a Massachusetts, Estados Unidos.\nEl mejor consejo que puedo darte es que sigas la línea roja. Está dibujada en las aceras e indica un recorrido turístico original con el que no te perderás nada importante de esta estupenda ciudad.\nMe encantó Boston. Cuando la visité me preguntaba por qué a todo el mundo le gustaba más Nueva York, cuando en realidad es una ciudad manejable y llena de atractivos.\nDurante tu circuito por Estados Unidos, podrás hacer una visita esotérica a Salem, la ciudad de las brujas, a las afueras de Boston. Gracias a nuestro excelente sentido de la orientación, nos equivocamos de Salem (sí, hay dos) y nos perdimos la visita. De todas formas, me han hablado muy bien de ella, así que prometo ir algún día. También en las afueras de Boston, Cambridge y su ciudad universitaria son de obligada visita. Los edificios son como en las películas y debo reconocer que me dio cosilla caminar por el campus de Harvard.\nBoston es la ciudad más vibrante entre las capitales de los estados de Nueva Inglaterra.\nYo compré la Boston City Pass para visitar el museo de historia natural, en el centro de Harvard. Date un paseo guiado por un estudiante de Harvard y tómate un café en una terraza en Cambridge.\nSi tu viaje a los Estados Unidos te permite hacer un vuelo "openjaw" (volver desde un aeropuerto diferente al de salida) te aconsejo que llegues a Boston y te vayas por Nueva York.\nDespués de una docena de visitas a Boston, todavía la estoy descubriendo. Todavía no he podido ver un partido de uno de sus cuatro equipos deportivos profesionales. Y a pesar de los Bruins, los Patriots, los Red Sox y los Celtics, no es el fútbol el deporte que atrae a más seguidores, sino el running! Es imposible caminar más de 10 minutos por la capital de Massachusetts sin cruzarse a gente corriendo, ya sea solos o acompañados. Los hábitos saludables que se han impuesto hace unos años se notan en la población.\nPara empezar a descubrir Boston tenemos que caminar por el centro o downtown, parando en el Capitolio, en Faneuil Hall, en el Old State House y comiendo en el famoso Quincy Market. Es mercado permanente que está en el corazón del viejo Boston, lleno durante el día y animado por la noche.\nEn esta zona, tienes tres opciones. Puedes caminar por las calles antiguas, con sus aceras de ladrillo rojo, siguiendo el Freedom Trail . O puedes ir hacia el oeste hasta llegar al parque Boston Common, donde después de cruzar Surface Road, podrás visitar el Acuario de Nueva Inglaterra.\nMi favorito de este viaje es el tiovivo que hay encima de lo que se conoce como el Big Dig o "gran excavación". La construcción de esta autopista, que pasa por debajo de la ciudad hasta el otro lado de la bahía, ha costado mucho tiempo y dinero. Los asientos del tiovivo representan peces y mamíferos marinos.\nAprovecha la cercanía del mar y del puerto para comer marisco al sol, mirando al océano...\nDurante mi estancia de tres meses en Nueva York, me tomé un fin de semana largo para explorar Boston con un amigo de Quebec (Boston está a medio camino entre Nueva York y Montreal). Para mí, Boston es sobre todo la ciudad de Ally McBeal y de Will Hunting. Y de Harvard, por supuesto. Una amiga neoyorquina nos prestó su apartamento, cercano a Cambridge. El primer día paseamos por la famosa ciudad universitaria, con sus edificios de ladrillo rojo y sus áreas verdes. Es un decorado de película americana, donde pertenecen los quarterbacks y las cheerleaders.\nYa en la ciudad, caminamos por diferentes barrios, como el encantador Beacon Hill, con sus calles estrechas y empedradas, sus jardines secretos y sus casas de ladrillo rojo.\nTambién seguimos el famoso "freedom trail" y descubrimos en pocas horas diferentes sitios clave de la revolución americana. Y es que todo empezó en Boston. Es imposible pasar por alto el puerto de Boston, donde podemos ver el USS Constitution, un antiguo buque de guerra con tres mástiles y donde (nota para los "foodies" como yo) podremos comer una buena sopa de pescado servida en un tazón de pan (el clams chowder), deliciosa.\nVer más opiniones sobre Boston\nViajes y circuitos Boston


mi paraguas sandinista: Adorable - Against perfection (1993)\nNo sabía que había una versión de este disco que incluyera una canción de relleno al principio y otra al final. Y no es que sean malas, ni mucho menos, pero no encajan. Porque "Against perfection" tiene que empezar con "Glorious", y tiene que acabar con "Breathless". Porque diez es el número de canciones que debe tener.\nY después de esta mierda de alegato, solamente añadir que en su día me abrió las orejas y que lo devoré de principio a fin (sin excepciones, como todo gran disco de los 90 que se precie) cientos de veces. Puede que alguno lo escuche hoy y no le parezca gran cosa, o le suene al típico pop-rock inglés con influencias de los Cure, Ride, y algún que otro toque Manchester, pero para mí es muchísimo más que eso. Recuerdo mirar el libreto y leer como un bobo la única frase que el líder de la banda había escrito para cada una de las canciones, a veces curiosas y otras simplemente anecdóticas, pero yo echaba el rato encantado. Y tampoco me quiero poner nostálgico, pero son de esos discos que tenía olvidados no sé muy bien por qué, y al redescubrirlo me han venido a la cabeza montones de cosas (una breve reseña propia de los pedantillos de la rockdelux diciendo que eran una mierda, por ejemplo, pero casi todas las demás buenas).\nDestaco algo más las ya mencionadas (primera y última), "A to fade in", "I know you too well", la parejita central ("Homeboy", "Sistine Chapel ceiling") y "Crash site". Las que me dejo también me encantan, pero bueno, con la tontería he mentado siete de diez, así que queda constancia de la debilidad que siento por este maravilloso "Against perfection".\nPublicado por silencekid en 19:31\ntxarls 21 de junio de 2011, 4:17\nGrato descubrimiento! de donde sacas estas joyas, macho? no los conocía ni de oídas, pero suenan de fábula (lo pillé la semana pasada y me he enganchado bastante).\nQue payasos son los plumillas de este país, siempre tirando mierda de forma gratuita contra lo que no les gusta, con lo fácil que es dar una opinión sin coaccionar al personal. A mí me ha gustado mucho y de haber leído esa critica que dices, más me hubiera llamado la atención porque cuando ponen algo a parir es que es distinto a su criterio de mierda, así que imposible que suene mal, jeje.\nMe ha traído buenos recuerdos este post. Yo cuando compraba un cd, estaba hora abobao leyendo los agredecimientos, las letras (traduciendo, mi deleznable inglés, ya sabes...), que gran década los 90's, ahora lo discos los compras en digipack y sin llevan libreto, gracias.\nPor cierto! llevo dos temas de Postmeridians y joder que bueno! no lo digo por peloteo, ya me conoces, pero es que entra de puta madre a la primera y eso es muy difícil de conseguir.\nsilencekid 23 de junio de 2011, 10:12\nPues esta se la debo a un colega que siempre me ha descubierto bandas nada típicas u olvidadas injustamente, tipo Swell, Eric's Trip o Melvins entre otras muchas. Me sigue pareciendo muy fácil de escuchar y muy disfrutable, la verdad. De los plumillas ya lo has dicho tú todo, y con toda la razón, pero con el tiempo uno se deja engañar lo justito ná más jejeje.\nY qué decir de lo de los formatos de ahora. Definitivamente he vuelto al vinilo, que me han regalado un tocadiscos mu bonico y es la excusa perfecta. A ver si recupero eso de volver a escuchar discos que empiezan y terminan, que con las putas listas de reproducción de ahora es todo una masa de música sin final definido que agota. Ah, y que alegrón y gracias por lo de Postmer!\nPostmeridians - Septiembre otra vez\nL'altra - In the afternoon (2002)\nExtremoduro - Material defectuoso


Accidente fatal de fisicoculturistas en Maipú | Noticias de Buenos Aires\nAccidente fatal de fisicoculturistas en Maipú\nVolvían a Necochea luego de competir durante el fin de semana en un concurso de Capital Federal. El auto cayó debajo de un puente. Murieron dos personas y María Laura García, campeona nacional, se encuentra internada en un grave estado.\n(PBA) La campeona nacional de wellness, María Laura García, está internada en grave estado desde la madrugada del lunes, luego de que el auto en el que viajaba por la autovía 2 cayera debajo de un puente. Su novio, también fisicoculturista, perdió el control del vehículo y murió en el acto al igual que una mujer que los acompañaba. Los tres, con un cuarto pasajero, volvían a Necochea tras haber competido durante el fin de semana en un concurso de fitness en Capital Federal.\nEl accidente fue a las 5 de la mañana del lunes en el km 272, a la altura de la ciudad bonaerense de Maipú. Fuentes policiales identificaron a las víctimas como Manuel Medina (39), novio de la campeona de wellness, odontólogo y hermano del concejal Francisco Medina, y Vanina Tadeo (32), fisicoculturista. El Fiat Punto, en el que también iba Mauro Campos (29), cayó varios metros y todo terminó de la peor manera.\nMedina murió en el acto tras salir despedido, mientras que Tadeo falleció dentro del vehículo por traumatismos de cráneo. María Laura García quedó atrapada entre los hierros y fue rescatada por los bomberos. Campos se fracturó ambos tobillos, salió del auto por sus propios medios y está fuera de peligro. En primera instancia, los heridos fueron trasladados al Hospital Interzonal General de Agudos (HIGA) de Mar del Plata.\nSegún informaron desde Prensa y Comunicación del Ministerio de Salud Bonaerense, el parte médico de la novia de Medina, internada en la terapia intensiva del hospital provincial Alende, no es favorable. » La paciente sufrió traumatismo de cráneo grave y deterioro del nivel de conciencia. Mediante tomografía se divisaron contusiones hemorrágicas y se le colocó sensor para medir la presión intracraneana. Sufrió además traumatismo de abdomen, con laceración del hígado y el vaso (detectable mediante tomografía), traumatismo de pelvis, fractura de fémur izquierda y de cubito derecho»,detallan. García está en coma farmacológico, con asistencia respiratoria mecánica.\nGarcía, de 33 años y nacida en Reconquista, Santa Fe, se consagró «Campeona Argentina Absoluta» y «1° Puesto en el Ranking Nacional» de la categoría wellness en 2015. Según el reglamento argentino de Fisicoculturistas Metropolitanos Asociados (FMA), esta disciplina -similar al fitness- busca «valorizar deportivamente las curvas del físico femenino, sus adecuados músculos, y mostrar un bajo porcentaje de grasa, tono muscular moderada y correcta proporción física. Aparte de notoria estética y femineidad que deberá tener la belleza de la mujer como prioridad». Otro punto muy importante del wellness es «la belleza de piel y bronceado, cabello y maquillaje de buen gusto, encanto en el escenario, carisma y sensualidad».\nLos restos de Medina fueron velados a primera hora del martes en una de las salas de sepelios de la Usina Popular Cooperativa “Sebastián de María”, en Necochea, e inhumados este mediodía en el cementerio municipal de esa ciudad balnearia. Vanina Tadeo fue velada en la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Ultimos Días, templo religioso de mormones, desde las primeras horas del martes.\nEl caso fue caratulado “doble homicidio culposo y lesiones culposas”, tomando intervención Karina Vadini, agente fiscal de Maipú, perteneciente al Departamento Judicial de Dolores.\nTemas Relacionados:AccidenteFatalFisiculturismoMaipúMaría Laura García\nEl Microcentro ya tiene 100 cuadras peatonales


La ensalada de candidaturas municipales: ¿Sabe a quién vota?\n01/05/2015 - 11:14h\nLa multiplicación de candidaturas de unidad popular a lo largo y ancho del mapa municipal han convertido las próximas elecciones locales en un todo un crucigrama, de difícil solución en algunos casos, en los que el nombre con el que concurren a las urnas estas plataformas da pocas pistas de quién está detrás.\nLa decisión de Podemos de no concurrir a las municipales del 24 de mayo para no quemar su marca y la confluencia que Izquierda Unida ha buscado con otras fuerzas políticas ha tenido mucho que ver con el 'totum revolutum' de candidaturas que finalmente se presentan a los comicios locales.\nCoaliciones de partidos, agrupaciones de electores o partidos instrumentales han inundado el panorama electoral, en el que "ganar, cambiar, participar o poder" han sido los verbos más conjugados para bautizar estas listas de unidad popular que ponen al elector ante el reto de diferenciar a unos de otros.\nY eso, sin mencionar las distintas 'mareas' que también se han multiplicado por todos los territorios.\nFinalmente, IU y Podemos no han sido capaces de acercarse lo suficiente y van juntos en muy pocas capitales de provincia, destacando Barcelona, Bilbao, Zaragoza, A Coruña y Pontevedra.\nEn Madrid, tras muchos intentos, no ha sido posible esa convergencia.\nTras la retirada de Tania Sánchez como candidata a la Comunidad de IU, su aspirante a la alcaldía, Mauricio Valiente, se incorporó a la lista de 'Ahora Madrid', conformada por Podemos, Ganemos y Equo y encabezada por la juez Manuela Carmena; mientras que la candidata de Izquierda Unida-Los Verdes en la capital, Raquel López, no cuenta con el respaldo de la dirección federal de la coalición.\nEnfrentamientos internos que no hacen más que aumentar las complicaciones de los electores a la hora de decidir su voto, y que ya bastante tienen con adivinar la procedencia de las siglas que optan a las alcaldías.\nBarcelona es un ejemplo de confluencia fructífera. Allí la alianza la ha canalizado la activista Ada Colau, que lidera la lista de 'Barcelona en Comú', en la que se han integrado ICV, Podem, Equo y Procés Constituent.\nEsta candidatura de unidad popular ha avalado además otras 37 en toda España, a las que considera "hermanas" y "afines", y 24 de ellas pueden usar el logotipo y el nombre de En Común.\n'Zaragoza en Común' es una de ellas, y es la lista en la que concurren al Ayuntamiento de la capital aragonesa IU y varios partidos minoritarios de izquierdas (como Puyalo, Equo o Los Piratas), además de algunos miembros de Podemos.\nEn Huesca, sin embargo, Podemos e IU concurren por separado. Los dirigentes de Izquierda Unida van en la lista 'Cambiar Huesca' mientras que en la candidatura 'Aragón Sí Puede' van los representantes de Podemos, mientras en Teruel la coalición de izquierdas ha adoptado el nombre de 'Ganar Teruel'.\nA Coruña es otro ejemplo. De las nueve listas que se presentan a la Alcaldía, la novedad está en la 'Marea Atlántica', que cuenta con el apoyo de Esquerda Unida, Anova, Podemos, Equo, el Partido Humanista y otras formaciones vinculadas con la izquierda.\nSin olvidar la 'Marea de Pontevedra', en la que también participan juntos IU y Podemos.\nEn el País Vasco esa alianza ha dado resultado en Bilbao, donde pelea por la alcaldía la lista 'Udalberri-Bilbao', una candidatura formada por integrantes de Irabazi-Ganemos, Equo, Podemos Bilbao, Ezker Anitza-IU, Alternativa Republicana y ciudadanos independientes.\nNo ha sido posible, por ejemplo, en Sevilla, donde la marca 'Ganemos Sevilla' la enarbola un grupo de escindidos de IU, mientras que 'Sevilla Participa' es la lista auspiciada por Podemos.\nOtro caso de confluencia frustrada ha sido el de Las Palmas de Gran Canaria, donde la asamblea local de IU aprobó presentarse con Podemos, Equo y otras fuerzas en el partido instrumental 'Las Palmas Puede', pero después la dirección de Izquierda Unida en Canarias rechazó la integración en esa candidatura.\nAhora, la plataforma incluye a Podemos, Equo, Ganemos, el Partido Humanista y la asamblea local de Izquierda Unida, desautorizada por la dirección.\nMunicipio a municipio nos encontramos la misma ensalada de siglas por todo el territorio, por lo que al menos todos los electores van a estar en igualdad de condiciones: visto lo visto, a todos les va a hacer falta más que suerte para acertar al escoger su papeleta.


Hulka: Ley y desorden (Charles Soule, Javier Pulido, Muntsa Vicente y Ron Wimberly) – Entrecomics\nPosted on 09/02/2015 | Gerardo Vilches\nHulka: Ley y desorden (Charles Soule, Javier Pulido, Muntsa Vicente y Ron Wimberly)\nHulka: Ley y desorden (Charles Soule, Javier Pulido, Muntsa Vicente y Ron Wimberly). Panini, 2014. Rústica con solapas. 144 págs. Color. 13,50 €\nLa Hulka de Charles Soule y Javier Pulido es una de esas series diferentes, apartadas de la dinámica editorial imparable de la Marvel contemporánea, que han ido apareciendo desde hace dos años y pico. Rápidamente muchos aficionados de la vieja guardia manifestaron su rechazo o, al menos, sus reparos hacia unas series que veían con desconfianza porque, simplemente, no estaban pensadas de forma específica para ellos. Algunos han bautizado estas series, con escasa fortuna, en mi opinión, como Marvel hipster; incluso el editor de la edición española así lo ha hecho. Hipster como sinónimo de moderno mal entendido, de productor diseñado de mnera calculadora para llegar a un target… como si el resto de las series no hipster fueran fruto espontáneo de los deseos libres de sus creadores. Pero, en fin, es un fregado en el que ahora no quiero entrar, aunque sí diré que meter en el mismo saco series tan diferentes como FF, Caballero Luna u Ojo de Halcón me parece simplista, y que, además, llamar modernos a estilos de dibujo deliberadamente retro es bastante irónico.\nPero vamos con Hulka, cuyo primer tomo, Ley y desorden, acaba de aparecer en castellano. Quizás por estar dibujada por Javier Pulido, segundo dibujante de Ojo de Halcón, esta serie fue situada inmediatamente bajo su influencia. Pero a poco que se profundice se aprecia que su tono es muy diferente. Ojo de Halcón está muy centrada en lo gráfico y cada número está dotado de una unidad de diseño que gira en torno a una idea. Precisamente el uso de elementos del diseño y la influencia de autores de cómic no pertenecientes al mainstream de superhéroes son las principales aportaciones de David Aja. Pero en Hulka hay abundantes textos —de hecho en varios momentos, demasiados textos—, no se emplean elementos diagramáticos ni hay demasiadas rupturas narrativas, más allá de una doble página en la que Pulido dibuja el recorrido de dos personajes por el interior de un edificio, de una manera muy similar a la que a veces empleó Marcos Martín en The Amazing Spider-man o Daredevil. Tampoco el color, tan importante en ambas series, tiene mucho que ver. Matt Hollingsworth emplea reducidas paletas de colores apagados, una diferente en cada número, mientras que Muntsa Vicente, otro extraordinario colorista, está más cerca del sentido pop de Javier Rodríguez y emplea colores vivísimos y planos, de tebeo.\nA pesar de que en su primer número Soule se quita de encima una batalla con una inteligente elipsis que parecía una declaración de intenciones, a partir del segundo sí hay acción en la serie, y mucha, y es además un tipo de acción clásica, sin la ironía autoconsciente de las (pocas) peleas de Ojo de Halcón o, por citar otra serie de lo más interesante, Enemigos superiores de Spider-Man. Tiene sentido porque Hulka es un tipo de personaje muy diferente a Ojo de Halcón o los capullos protagonistas de Enemigos superiores: ella es una dinamo, una fuerza de la naturaleza dotada además de una mente privilegiada.\nEs un personaje interesante porque, en origen, no es más que una explotation bastante vulgar de Hulk que posteriormente sufrió un proceso de hipersexualización muy pronunciado. Aunque además, a partir de la serie que en los años ochenta escribió y dibujó John Byrne, se orientó hacia lo humorístico hasta el encasillamiento. Y además de todo eso fue secundaria recurrente en las grandes series y eventos de la editorial. Con todo eso, Pulido y Soule arman una serie con personalidad propia que tiene en cuenta los mejores hallazgos de sus antecesoras y obvia las aportaciones más inadecuadas. En sus manos, y especialmente bajo los lápices de Pulido, Jennifer Walters no es una tía buena ni exhibe un sex-appeal normativo, sino que es lo que, sin necesidades fetichistas mediantes, debería ser: una mostrenca verde que si te mete un guantazo te viste de torero. También es una mujer culta, una neoyorkina sofisticada que ejerce la abogacía con vocación de ayuda a los más necesitados, y en esa tensión entre dos extremos está la gracia que tiene como personaje. Más allá de eso el punto de partida obliga a Jennifer a establecerse por su cuenta en un despacho personal y modesto, lo que, como suele suceder, implica un nuevo reparto de secundarios con caras conocidas y otras nuevas. Hay humor, aunque el tono se aleje de la ya lejana etapa de Byrneo la de Dan Slott. Aparecen muchos otros héroes constantemente: la Gata Infernal se convierte en la ayudante de Hulka, y también podemos ver a Hank Pym, Daredevil, Tigra y un viejo olvidado como Vigilante Nocturno, rescatado de los tiempos gloriosos: los años noventa.\nLa serie arranca con prometedoras fuerzas, diálogos con ingenio y chispa, un tono adulto que no renuncia al tratamiento pop y a la lógica propia del género, una primera historia larga divertida que implica al hijo del doctor Muerte y que mezcla bien la trama judicial con la acción más pura y loca. Y Pulido está fenomenal, completamente volcado, haciendo el mejor trabajo que le recuerdo en los cuatro primeros números de la serie. Como dije antes no experimenta con el montaje más que puntualmente, pero, liberado de la necesidad de mantener el tono de Aja, libera su arrolladora personalidad y simplifica el dibujo para acercarlo a la fuerza primaria de los grandes, especialmente Jack Kirby —muy evidente en su versión de Hulka—, al tiempo que se ve siempre vanguardista, porque los extremos se tocan y la vanguardia a veces puede estar muy cerca de lo clásico, y los últimos años de Marvel así lo demuestran.\nEn los dos últimos comic-books que incluye Ley y desorden, sin embargo, todo se estanca. No tanto por el cambio de dibujante, ya que Ron Wimberly, de dinámica exagerada y escorzos forzadísimos, se la juega siempre y acierta más que falla, sino porque la historia me interesa mucho menos. La trama de control mental y un archivo azul misterioso es demasiado típica, y me da la sensación de que Soule controla menos aún su exceso textual. El siguiente número, el séptimo, supondrá la vuelta de Pulido en un número magnífico, un clásico que nunca falla: usar las partículas del doctor Pym para vivir una aventura a pequeño tamaño.\nHulka, sin embargo, parece abocada siempre al mismo destino: el cierre prematuro. No es un personaje popular y da la sensación de que si no la respalda un autor con cartel o explota el erotismo blando cae en picado el interés por lo que pueda contarse con ella. Pese a ello, y pese a la irregularidad de este primero tomo, creo que merece la pena seguir leyendo hasta el final.\nTagsCharles Soule, Javier Pulido, Muntsa Vicente\nPrevious PostPrevious FIRMADO MR. J (XXXVI) El poeta obrero\nNext PostNext Sam Zabel y la pluma mágica (Dylan Horrocks)


Macnelly Torres y su mensaje en Instagram | La FM\nMacnelly Torres, una de las figuras de Atlético Nacional\n18 Jun 2018 10:14 AM\n¿Qué quiso decir Macnelly Torres con su mensaje en Instagram?\nEl mediocampista se encuentra en su periodo de vacaciones, pero se está a la espera de saber dónde jugará el próximo semestre.\nLuego de la final perdida por Atlético Nacional ante Deportes Tolima en la Liga Águila 2018-I, los ‘verdolagas’ entraron en un breve receso de vacaciones, pero se esperan noticias sobre la conformación de la plantilla de cara a las competencias del segundo semestre.\nEn Nacional ya están confirmadas las salidas de Ronaldo Lucena, Roderick Miller, Diego Arias, Edwin Velasco y está cerca la posibilidad de que Juan Pablo Nieto se incorpore al Once Caldas de Manizales.\nAdemás de estos movimientos, se ha especulado con la supuesta operación que llevaría a Macnelly Torres y a Alexis Henríquez a Junior de Barranquilla, situación que ha sido desestimada desde el interior de la dirigencia ‘verde’ pero cuyo rumor sigue en el aire este mercado de fichajes.\nEn el caso de Macnelly Torres hay una pista que podría dar una luz sobre su futuro; el ‘10’ de Atlético Nacional, originario de Barranquilla, está en su ciudad natal gozando unos días de descanso, tal como lo evidenció a través de una publicación en Instagram, en la cual dejó un mensaje que podría invitar a dudar sobre su futuro inmediato: "En Barranquilla me quedo".\nQuizá Macnelly Torres solo estaba parafraseando con un clásico éxito de Joe Arroyo, pero con las versiones que lo sitúan fuera de Atlético Nacional desde el semestre pasado, luce inquietante su publicación en la red social.\nPor el momento en el elenco antioqueño no se avizoran grandes movimientos, pero con el retorno a las prácticas y al inicio de la segunda parte de la temporada podría haber información sobre la bolsa de jugadores.


El Silvio Rodríguez "sin VISA" viajó a EEUU en el 2015 y en el 2017\n© Flickr / Ministerio de Cultura de Argentina\nUn comentario de Silvio Rodríguez motiva una investigación. El trovador cubano mintió, equivocó las fechas, o cedió a pedirle VISA a Donald Trump.\nEl trovador Silvio Rodríguez está causando polémica nuevamente tras declarar a modo de comentario en su blog Segunda Cita que él no viajó a EE.UU. a recibir un Grammy que le otorgaron, pues no era su interés pedirle visa al gobierno de Donald Trump.\n“Quiero hacer saber, por si hay alguna duda al respecto, que hace unos años los Grammy Latinos me escribieron para otorgarme uno por la obra de toda la vida”, encabezó su comentario el trovador y luego añadió.\n“El problema fue que tenía que ir a Las Vegas a recibirlo, pero empezaba este gobierno en USA y no tenía ganas de pedirles visa ni nada. Así que les dije a los colegas del Grammy que lo aceptaba si me lo entregaban en un concierto de barrio”.\n“No pudo ser porque parece que el protocolo de Las Vegas es ineludible. Así que conste que no quedó por ellos”, concluyó el trovador su comentario.\nDeclaraciones de Silvio Rodríguez\nLas declaraciones de Rodríguez, motivaron una especie de “investigación” que terminó con las declaraciones dadas off récord, por una fuente muy vinculada, tanto a la organización de los Grammy como al Movimiento de la Nueva Trova.\nLa fuente aseguró, luego de una llamada de confirmación, que a Silvio se le ofreció el Grammy en el 2016.\n“En el 2016 Trump no estaba en el poder; estaba Obama. Silvio pudo haber ido perfectamente a recoger su Grammy,” expresó la fuente.\n“Es más: pudo haber ido a inicios del 2017, pues la administración Obama estuvo al frente del país hasta finales de enero de ese año. Yo creo que Silvio equivocó las fechas,” relató a Cubacomenta antes de desenredar aún más la madeja.\n“Ahí hay algo raro. Silvio tenía VISA en el 2015, pues asistió al acto de la inauguración de la Embajada de Cuba en Washington; y tenía VISA en septiembre del 2017, pues fue a tocar en septiembre en el Central Park de Nueva York. ¿No sería que tenía VISA por cinco años?“, se preguntó.\nLuego, más adelante expresó:\n“¿Por qué no fue a buscar su Grammy en el 2016? Pero, en todo caso, ¿por qué no pidió la VISA para ir a buscar el Grammy en el 2017, a Trump, y sí la pidió para ir a tocar en el Festival del Central Park?”\nLa fuente asegura que los motivos pueden haber sido otros.\n“Silvio debió estar molesto tal vez por otra razón, y es que a Pablo Milanés le dieron el Grammy un año antes, en el 2015,” expresó la fuente que asegura es muy probable que Silvio haya confundido las fechas.\n“No puedo asegurar que tenía VISA de 5 años; pero sí viajó a EE.UU. en el 2015 y en septiembre del 2017. Si pidió dos VISAS, una se la pidió al gobierno de Obama y otra al de Donald Trump. No hay otro modo. O siempre tuvo VISA“, explicó.\nEl trovador Silvio Rodríguez ciertamente viajó a EE.UU. en julio del 2015, como parte de una amplia delegación cubana encabezada por el canciller Bruno Rodríguez Parrilla para el acto de la apertura de la embajada cubana en Washington. No fue el único. Importantes figuras de la vida política, diplomática y cultural cubana estuvieron presentes en el evento, entre ellas la vicepresidenta de la Asamblea Nacional del Poder Popular, Ana María Mari Machado, el recientemente fallecido Historiador de La Habana, Eusebio Leal; y él, Silvio Rodríguez.\nTambién, es cierto, se presentó en el SummerStage Concert en el Central Park de Nueva York, el domingo 10 de septiembre del 2017.\nSilvio canta en el Central Park de Nueva York en septiembre de 2017. Foto: Cubasí\nEl cantautor cubano permanecía tranquilo, luego de su polémica con el grupo Orishas por un presunto plagio de su tema “Ojalá”, pero su comentario hecho en su blog Segunda Cita, y estas declaraciones dadas hoy por una fuente, vuelven a sacarlo al tapete. Rodríguez ha asegurado que tuvo que sacrificar un premio Grammy Latino ante la obligación de tener que solicitar un visado al gobierno de Donald Trump para poder entrar a los Estados Unidos, pero en todo caso conviene que explique ahora, o diga, que finalmente le tuvo que pedir VISA al gobierno de Donald Trump, o que simplemente siempre la tuvo.\nRelated Topics:CubaEE.UUGrammymusicaSilvio Rodríguezvisa


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