Vinos raros Netos viticultores de Napa $ 6 millones - Nuevas recetas - 2022\nCuando el subastador Fritz Hatton derribó el lote # 12, un lote exclusivo de 60 botellas de cabernet sauvignon Shafer 2013 de sus viñedos Sunspot, por $ 80,000, o $ 1,333 por botella, había pocas dudas de que el impulso se estaba generando en la subasta de Premiere Napa Valley 2015, celebrada durante el fin de semana. Un par de horas más tarde, cuando el martillo cayó sobre el último de los 225 mini lotes de miembros hechos expresamente para el evento anual, los viticultores patrocinadores de Napa Valley habían obtenido un récord de $ 6 millones en ventas para financiar sus programas de divulgación.\nA diferencia de la subasta benéfica anual de vinos de NVV, que atrae principalmente a los coleccionistas de vino privados, Premiere es un evento exclusivamente comercial que celebra la historia de amor de los viticultores con los intermediarios del negocio del vino: los minoristas y restauradores que son el engranaje necesario. entre las personas que producen el vino y las que lo beben.\n“Durante todo el año, salgo y visito a estas personas”, dice Scott Lloyd, gerente de ventas nacional de vinos Frank Family. "Así que este es el momento en que los invito a que vengan a vernos". Como muchas de las principales bodegas del valle, la familia Frank tenía cenas y reuniones solo por invitación con clientes comerciales especiales y participó en una serie de degustaciones comerciales organizadas por grupos de bodegas.\nPor ejemplo, Oakville, Rutherford, Spring Mountain y otras regiones contaron con degustaciones recorridas con los lotes de subasta de sus bodegas, cada uno entre cinco y 20 cajas, así como algunas otras botellas ampliamente disponibles. También hubo catas similares de vinos por parte de clientes de los superconsultores Heidi Barrett, Philippe Melka y Paul Hobbs.\nComo suele ser el caso en estos eventos, las fiestas mismas son materia de leyenda instantánea. Por ejemplo, un artista del Cirque du Soleil sirvió vinos espumosos mientras colgaba de un trapecio de tela en Frank Family una noche, mientras que la noche siguiente, el extravagante propietario de la bodega Raymond, Jean-Charles Boisset, se puso el arnés con menos elegancia pero con más entusiasmo en “Napa Gras” de Raymond. " celebracion.\nLa subasta en sí, el 19th anual, tuvo lugar el sábado en la antigua bodega Christian Brothers en St. Helena que hoy alberga el Culinary Wine Institute en Greystone. Fue un evento difícil para el comercio y los medios de comunicación que comenzó con los 225 lotes disponibles para degustaciones previas a la subasta. Muchos enólogos y propietarios estuvieron disponibles para servir, incluidas leyendas del vino como Robin Lail y John Shafer. La mayoría de las barricas individuales de la cosecha 2013 se elaboraron con la mejor fruta de la bodega o fueron experimentos creativos especiales. Casi todos también se basaron en el icónico cabernet sauvignon de Napa.\nA partir de la 1 p.m., una multitud desbordada y bastante bulliciosa, algunos con copas de vino, tenían remos listos cuando Hatton y el subastador alterno David Elswood comenzaron un maratón de ventas rápido. Dos observadores directos, una mujer con un grito estridente y un hombre animado que gritaba "yup-yup-yup" mientras hacía señales con las manos, azuzaban a los postores, que estaban listos para comer carne cruda y cabernet. Algunos representaban a clientes que buscaban lotes raros, mientras que otros recolectaban trofeos para sus propios pisos de ventas y como recompensa para los clientes.\nEntre los mejores postores se encontraban Total Wine & More (cuyo Paddle # 1 era a menudo la oferta final), Cliffewood Wine Syndicate, Gary's Wine & Marketplace y Wine Library and Beverage Warehouse. Además del lote de Shafer, otras bodegas que recibieron las mejores ofertas fueron Brand Napa Valley, Chateau Boswell, Fairchild Napa Valley y Gandona Estate. Los favoritos desde hace mucho tiempo Silver Oak y Rombauer terminaron en el top 10. El precio promedio de la botella fue de $ 286, y hubo 70 postores exitosos.\nLos consumidores interesados en rastrear quién compró muchas de las bodegas favoritas que pueden estar disponibles para la reventa pueden consultarlas en www.premierenapawines.com.\n95-Morgan Twain-Peterson: como enólogo y propietario de Bedrock Wine Company, y Under The Wire, Twain-Peterson es también uno de los fundadores de la Historic Vineyard Society, que aboga por la identificación y el apoyo de viñedos más antiguos. También ha aprobado el prestigioso examen Master of Wine y, al completar con éxito la disertación, se convertirá en uno de los menos de treinta M.W. estadounidenses. Su dedicación a los viñedos más viejos garantiza que no solo los vinos únicos seguirán teniendo un lugar, sino que también ayuda a mantener su integridad histórica.\n94-Jim Trezise: es el presidente de WineAmerica, la Asociación Nacional de Bodegas Estadounidenses. La misión de WineAmerica es fomentar el crecimiento y el desarrollo de las bodegas y la viticultura de los Estados Unidos a través del avance y la defensa de políticas públicas sólidas. Ha estado involucrado con la industria de la uva y el vino principalmente como presidente de la New York Wine & amp Grape Foundation, que él co-creó en 1985. Ha sido miembro de juntas directivas de organizaciones nacionales e internacionales involucradas con políticas públicas, investigación, marketing, y comercio. Es un orador frecuente en conferencias de la industria y jurado en muchos concursos de vinos.\n92-Cameron Hughes: es un defensor del consumidor que fundó Cameron Hughes Wine para producir y ofrecer las mejores ofertas de vinos en el negocio. Desde su fundación, la empresa y los vinos se han ganado el elogio de la crítica, los concursos y los amantes del vino y se ha convertido en un líder en el lucrativo negocio del vino directo al consumidor (DTC). Reconociendo que incluso las bodegas premium tenían exceso de vino, su empresa compró el vino a granel, lo mezcló y reenvasó con su propia etiqueta, en varias series limitadas de lotes y lo vendió con descuento. Un acuerdo con Costco puso los vinos frente a una base de clientes leales a quienes les gustó el precio y la calidad.\n90-Allen Meadows: es editor del Burghound, un boletín trimestral. El sitio web relacionado, Burghound.com ofrece a los suscriptores boletines con reseñas específicas de la región de Borgoña y cubre California y Oregon Pinot Noir. Pero lo que distingue a Burghound es su amplia cobertura de Burgundy y Meadows suele pasar cuatro meses allí cada año. Hay suscriptores en los 50 estados y más de 62 países a nivel mundial. Meadows también habla regularmente sobre Borgoña y otros temas relacionados con el vino, y es el autor del libro La perla de la Costa: Los grandes vinos de Vosne-Romanée.\n89-Craig Kritzer de Frogtown Cellars en el estado de Georgia continúa promoviendo el reconocimiento de ese estado al ganar medallas en los principales concursos de vinos por sus vinos 100% cultivados, producidos y embotellados de Georgia. En contra de la corriente, Kritzer utiliza solo fruta de Georgia, mientras que otros productores permiten más uvas de California en sus vinos, por lo que Frogtown realmente muestra su terrior. Además, Kritzer ha ampliado su influencia mediante la compra de importantes parcelas de superficie en Paso Robles en California, lo que lo hace único entre los enólogos estadounidenses al tener múltiples AVA y vinos designados por el estado.\n87-Dardo Nigel: es vicepresidente de negocios de Gallo Glass, el mayor fabricante de botellas de vino de vidrio en América del Norte. Pocos de nosotros consideramos el recipiente que contiene nuestro vino, pero Dart es responsable de las finanzas, la cadena de suministro, la calidad, la ingeniería y las ventas externas de las botellas de vino. Gallo Glass es también el mayor usuario de vidrio reciclado en un solo sitio de California, y compra más del 30% de todo el vidrio reciclado en el estado. Casi 175.000 toneladas de vidrio se reciclan y se desvían de los vertederos cada año. Cada botella de Gallo Glass contiene típicamente hasta un 50% de vidrio reciclado, desde arena y carbonato de sodio hasta piedra caliza y vidrio de desecho, lo que ayuda al medio ambiente, y Gallo Glass obtiene todas sus principales materias primas del estado de California.\n84-Kermit Lynch: desde hace 46 años, este importador, autor y enólogo de vinos importa vinos de unos 140 productores de Francia e Italia. Es autor de dos libros de gran prestigio sobre el vino, entre ellos Adventures on the Wine Route, y recibió el premio al profesional del vino del año de la Fundación James Beard, sin mencionar la medalla Chevalier de l'Ordre de Mérite Agricole otorgada por el gobierno francés por su servicio a la industria del vino. Su enfoque está en los vinos, que otros importadores tienden a pasar por alto, pequeñas joyas ocultas, expandiendo así la elección del consumidor y defendiendo al pequeño.\n82-Rajat Parr: como ex sumiller de los restaurantes Michael Mina convertido en enólogo, Parr utiliza su alto perfil para educar al público y el comercio en seminarios de comida y vino en todo el mundo. Sus tres bodegas, dos con sede en Santa Bárbara y una en Oregón, están recibiendo elogios de la crítica. Es coautor del aclamado libro Secrets of the Sommeliers. Parr ha alcanzado un nivel de influencia y respeto del que pocos profesionales del vino disfrutan. Ha ganado tres premios James Beard, incluido el reconocimiento como autor y como un destacado profesional de servicio en el sector de las bebidas, entre otros reconocimientos.\n80-Fred Dame: fue Cellarmaster de The Sardine Factory en Monterey, California durante doce años, ayudando a convertirlo en un destino vinícola. Actualmente, Dame es Master Sommelier y la primera estadounidense que se desempeñó como Presidenta de la Corte de Master Sommeliers en todo el mundo. Ayuda a los restauradores y hoteleros a desarrollar sus programas de vinos, llegando así a una amplia franja de personas. Dame fundó la rama estadounidense de The Court of Master Sommeliers en 1986, y ha trabajado incansablemente durante las últimas tres décadas para establecer y expandir el programa Master Sommelier en los EE. UU. No es sorprendente que participe en "Somm", el popular programa de 2012 documental sobre el movimiento de los sumilleres, y contribuye regularmente a una variedad de publicaciones, incluido The Tasting Panel.\n79-Jeremy Benson: es el director ejecutivo de Free the Grapes !, una coalición nacional de base de amantes del vino, bodegas y minoristas que buscan eliminar las restricciones en los estados que aún prohíben a los consumidores comprar vinos directamente de bodegas y minoristas. Establecida en 1998 por cinco asociaciones de la industria del vino, que juntas representan a miles de bodegas estadounidenses, Free the Grapes! Las operaciones se financian exclusivamente con contribuciones de los consumidores de vino, los productores de vino y los minoristas y están intentando cambiar las leyes arcaicas del vino.Benson también dirige su propia agencia de marketing con oficinas en Napa, Nueva York y Lyon.\n78-Juan Aguirre: es el director ejecutivo de Wine Grapegrowers of America, y el presidente de la California Association of Wine Grapegrowers, quienes presionan al Congreso y a los gobiernos estatales sobre cuestiones legales relacionadas con el vino, desde la inclusión en la Ley Agrícola hasta los impuestos y la reforma migratoria que incluye a los trabajadores invitados. programas, trabajan entre bastidores para tomar acciones legislativas equitativas para la industria del vino. La industria del vino de California emplea a 325,000 personas, genera $ 57.6 mil millones en actividad económica anual, paga $ 7.6 mil millones en impuestos anualmente, paga $ 17.2 mil millones en salarios anualmente y atrae a más de 23 millones de turistas a las bodegas anualmente. CAWG copatrocina el Simposio Unificado de Vinos y Uvas, la reunión de la industria más grande del hemisferio occidental.\n77-Terry Theise: es un importador de vino que comenzó a importar vinos alemanes a los EE. UU. en la década de 1980, haciendo uvas previamente desconocidas, como Riesling, Gewürztraminer y Grüner Veltliner, ahora de moda y más ampliamente disponibles. Ha recibido el premio principal de la industria del vino, una medalla de la Fundación James Beard, para el destacado profesional de vinos y licores de la nación. El premio elogió a Theise por lo que sus fieles seguidores han apreciado durante mucho tiempo: su papel como defensor de los pequeños productores y su enfoque holístico de los placeres de beber vino. Es el autor del libro Reading Between the Wines.\n76-Katherine Cole: es autor de cuatro libros sobre vino, incluido Rose ’All Day. Es la presentadora y productora ejecutiva de The Four Top, un podcast nacional de alimentos y bebidas transmitido por NPR One. Ex columnista de vinos del periódico The Oregonian durante trece años, colabora con publicaciones nacionales e internacionales de comida y vino, como The World of Fine Wine y Wine & amp Spirits.\n73-Chris Tanghe: como instructor jefe del Guild of Sommeliers (comúnmente conocido como GuildSomm), una organización educativa y de redes sin fines de lucro para sommeliers y otros profesionales del vino, Tanghe viaja a la mayoría de las principales ciudades de EE. UU. impartiendo clases a 40 profesionales del vino a la vez. En un año dado, habrá influido, al menos en un pequeño grado, en algunos miles de somms, que luego llevarán ese conocimiento y experiencia a sus huéspedes en restaurantes, resorts, enotecas y bares de vinos. Tanghe lleva a cabo clases magistrales y seminarios web para miembros de GuildSomm a nivel internacional y contribuye con guías de estudio y otros materiales.\n70-Eric Solomon: of European Cellars con sede en Carolina del Norte es un importador de vinos franceses y españoles a los EE. UU. que mejor ha expresado su filosofía como "lugar sobre el proceso". Muchas de sus selecciones reciben los puntajes más altos en la prensa de vinos nacional y, por lo tanto, exponen a la población estadounidense a todo, desde Cava hasta Châteauneuf-du-Pape. Fue nombrado por la revista Food & amp Wine como el principal importador en los EE. UU. Y Solomon ha aparecido en todas las publicaciones importantes sobre el comercio del vino.\n68-Evan Goldstein: como Master Sommelier, autor de dos libros y coautor de varios otros libros sobre el vino y frecuentemente nominado a los premios James Beard como Outstanding Wine Professional, su alcance en la educación del vino es global. Colabora regularmente con la revista Santé, Sommelier Journal, así como con Wine & amp Dine, la publicación de vinos y comida de Singapur, y Wine Review, la revista de vinos y comida líder en Corea del Sur. Es el presidente de Full Circle Wine Solutions, una empresa mundial de educación sobre el vino.\n67-Alex Ryan: Bajo el liderazgo de Ryan como presidente y director ejecutivo de Duckhorn Wine Company, Ryan ha establecido un nuevo modelo visionario para las bodegas de posventa (Dan Duckhorn vendió su participación mayoritaria a GI Partners). Mientras que otras bodegas han estado consolidando la producción y repartiendo activos, Ryan ha trazado un curso dramáticamente diferente implementando con éxito nuevas marcas como Decoy y Migration mientras se basa en las marcas Goldeneye y Paraduxx, y Canvasback, con sede en Washington, todo mientras mantiene la calidad alta y continúa agregar acres a su cartera. Con siete aclamadas bodegas, incluida la reciente adquisición por parte de la compañía de Calera, con sede en Central Coast, es el proveedor número uno de vinos de lujo en los Estados Unidos.\n65-Tim Fish: editor senior de Wine Spectator con sede en la oficina de Spectator en Napa, California. Es el catador principal de los tintos estilo Zinfandel y Rhône de Oregon, Washington, California y los vinos espumosos de EE. UU. También colabora con la cobertura de noticias y artículos para WineSpectator.com, para lo que escribe el popular blog Exploring Wine. Fish ayuda a llevar las bodegas no reconocidas a un público más amplio, ayudando a que los amantes del vino tengan una sensación de diversidad de opciones.\n63-Barbara Banke: of Jackson Family Wines lidera esta empresa familiar y participa personalmente en todos los aspectos de Jackson Family Wines, incluidas casi 30 bodegas en América del Norte, sin mencionar las propiedades en Italia, Australia, Sudáfrica, Chile y Francia. Kendall-Jackson posee más de 12,000 acres de viñedos en las subregiones costeras más frescas de California y obtiene fruta de viñedos en Sonoma, Napa, Monterey y Mendocino. Distinguido por su compromiso con las prácticas respetuosas con el medio ambiente, KJ fue una fuerza fundadora de Chardonnay en Estados Unidos, y su Vintner's Reserve Chardonnay ha sido el Chardonnay más vendido en los Estados Unidos desde 1992.\n62-Jon Fredrikson: de Fredrikson & amp Co. (anteriormente Gomberg, Fredrikson & amp Associates) es una firma de consultoría profesional fundada en 1948, que brinda servicios de consultoría y bienes raíces a la industria del vino. La firma ofrece una gama de servicios de consultoría en economía de la industria del vino, planificación estratégica del mercado y adquisiciones y desinversiones de propiedades vitivinícolas. Entre sus clientes se encuentran productores de vino, importadores, distribuidores, instituciones financieras y otros proveedores del comercio del vino. La empresa también publica información de gestión y supervisa los envíos comparativos mensuales y anuales de las principales bodegas e importaciones de vino de California por país. Su informe también proporciona comentarios y análisis profundos de las condiciones comerciales actuales y las tendencias que dan forma al mercado.\n58-Kevin Zraly: enseña la Escuela de Vinos de Windows on the World, ahora en su 36º año, que ha graduado a más de 20.000 personas. El libro de Zraly Windows on the World Complete Wine Course, uno de los cinco libros sobre vinos que ha escrito, se encuentra entre los libros de vinos más vendidos en Estados Unidos con más de 3 millones de copias, y la American Wine Guide de Zraly es el primer libro que trata de manera integral con los 50 estados como modernos. estados productores de vino. Ha sido galardonado con el prestigioso premio James Beard Lifetime Achievement Award.\nHouston Maker de 57 Megas: comenzó su blog Maker’s Table en 2008 y, a principios de 2018, cambió su nombre a Terrior Review. Sus escritos perspicaces sobre el vino y el lugar la llevaron a ganar los premios Wine Blog Awards 2015. Como escritora de vinos, también contribuye a una variedad de publicaciones, incluidas SOMM Journal, Snooth, Palate Press y otras. Con 12.000 seguidores en Twitter cultivados orgánicamente, influye en sus lectores utilizando su habilidad perceptiva para comunicarse sobre el vino.\n56-Tim Gaiser: es un experto en vinos de renombre nacional y Master Sommelier. Es profesor adjunto del Rudd Center for Professional Wine Studies en el Culinary Institute of America en Greystone en Napa Valley. Con experiencia en todas las fases de la industria del vino (en línea, mayorista, minorista, bodega y restaurante), ha desarrollado programas de educación sobre el vino para restaurantes, escuelas de bodegas y distribuidores de vino, y ha impartido clases sobre vinos y licores aumentando la conciencia de cómo nuestras mentes reconocer y codificar olores y sabores.\n55-Patrick Comiskey: se desempeña como crítico de la revista Wine & amp Spirits para todos los vinos nacionales fuera de California, incluidos Nueva York, Oregón y Washington, y contribuye con artículos sobre los vinos y la viticultura de estas áreas. Las credenciales de escritura de Comiskey incluyen contribuciones al San Francisco Chronicle, el Los Angeles Times, Buen provecho, y Informe Robb, y también imparte clases y modera paneles sobre viticultura, catas de vino y diversas regiones vinícolas. Su libro más reciente es American Rhône: Cómo los enólogos inconformistas cambiaron la forma en que beben los estadounidenses.\n49-Jon Kapon: es el presidente de Acker, Merrall & amp Condit, la tienda de vinos más antigua de Estados Unidos y, bajo su supervisión, se ha convertido en el principal vendedor mundial de vinos finos en subastas, incluidas las subastas en línea. Además de las subastas, son una tienda de vinos minorista y un club de vinos. Kapon ha convertido a Acker en el proveedor líder de vinos finos en Estados Unidos, con subastas desde Nueva York a Hong Kong. Los ingresos para 2017 fueron de $ 80 millones. En el tercer trimestre de 2017, las ventas mundiales de vinos finos y raros en subasta (que consisten en ventas en los mercados de EE. UU., Hong Kong y Londres) totalizaron 53,7 millones de dólares.\n48-Robert Whitley: Su Wine ReviewOnline sindicado llega a casi un millón de personas, ofreciendo reseñas de vinos y bodegas de todo el mundo de un gran equipo de escritores. Pero es su enfoque autorizado como productor de cuatro concursos de vinos separados: Critics Challenge, The San Diego Wine and Spirits Challenge, el Sommelier Challenge y el Winemakers Challenge, lo que ayuda a impulsar el vino en virtud de ganar codiciados premios y obtener un amplio reconocimiento.\n46-Eric Levine: un ex gerente de programas de Microsoft, creó Cellar Tracker después de haber creado el programa para sí mismo, con el fin de rastrear su propio vino.Cellar Tracker tiene más de 500.000 usuarios con entradas para casi 88 millones de botellas individuales y casi seis millones de reseñas de vinos de todo el mundo, lo que la convierte en una de las bases de datos de vinos más grandes del mundo. Se ha convertido en un torbellino en las redes sociales, conectando a los amantes del vino de todos los puntos del planeta. Cellar Tracker ha aparecido en San Francisco Chronicle y The Wall Street Journal.\n42-Cyril Penn: es editor en jefe de Wine Business Monthly, la publicación de mayor circulación de todas las publicaciones sobre el comercio del vino en América del Norte. La revista se centra en el editorial más actualizado y completo, incluidos los cambios legislativos, el marketing de la bodega, que cubre todo, desde prensas de tanque y líneas de embotellado móviles, hasta cómo limpiar adecuadamente un tanque de acero inoxidable, hasta vehículos todo terreno para su viñedo y levadura. trozos escogidos. Son los aspectos básicos de la industria del vino y la familia de publicaciones incluye Wine Business Monthly, Wines & amp Vines y Practical Winery and Vineyard.\n39-Joshua Greene: Como editor y editor de Wine & amp Spirits desde 1986, leído por más de 200.000 miembros de la comunidad vitivinícola de Estados Unidos. Los consumidores y los profesionales del vino leen la revista para obtener información sobre regiones y productores establecidos y emergentes, el arte y la ciencia de la viticultura, los acontecimientos de la industria y el maridaje de alimentos y vinos. Wine & amp Spirits, la única publicación de vinos que ganó el premio James Beard cinco veces por excelencia en la redacción de vinos, evalúa más de 15.000 vinos cada año.\n36-Sandra LeDrew: Como presidenta de operaciones de la bodega y directora de desarrollo de Terlato Wine Group, dirige una cartera que totaliza 2,1 millones de cajas. Los ingresos en 2016 fueron de $ 300 millones. Terlato Wines tiene una cartera de más de 85 marcas de vinos de productores de vino de clase mundial en más de una docena de países y es el principal comercializador de vinos de $ 20 en adelante. Anteriormente, fue presidenta de Treasury Wine Estates Americas, ayudando a revertir un negocio que había estado tambaleándose antes de su llegada. Antes de eso, LeDrew fue presidente de Diageo Chateau & amp Estate.\n35-Karen MacNeil: es el autor del libro premiado, The Wine Bible. Ex corresponsal de vinos del Today Show, la primera editora de alimentos y vinos de USA Today, y ha sido publicada en más de 50 periódicos y revistas, incluidos The New York Times, Town & amp Country y Worth. La firma de Karen, Karen MacNeil & amp Company, crea eventos corporativos personalizados y recorridos enológicos por todo el mundo para empresas y grupos individuales. Entre los clientes corporativos de Karen se encuentran Lexus, Merrill Lynch, Disney, General Electric, UBS y Singapore Airlines, así como numerosas firmas de abogados y biotecnología. Karen es la creadora y presidenta emérita del Rudd Center for Professional Wine Studies del Culinary Institute of America en Napa Valley.\n32-Phillipe Melka: es uno de los enólogos tintos más demandados en la actualidad. Melka, cuya lista de clientes incluye productores de gran prestigio como Seavey, Quintessa y Vineyard 29, no está siguiendo los pasos de nadie. Formado en Burdeos pero apasionado por California, este francés tiene su propia versión de Napa Cabernet y se desarrolló en Chateau Haut-Brion, Badia O Coltibuono (Italia), Chateau Petrus (Francia) y Chittering Estate (Australia Occidental). Al darse cuenta del potencial de Napa, dedicó el trabajo de su vida a la consultoría y, finalmente, a fundar Melka Wines. Otros proyectos de consultoría han incluido Gemstone, Dominus Estate, Cliff Lede, Hundred Acre, Parallel, Moone-Tsai, Dana Estates y Lail Vineyards. Su influencia es evidente en sus huellas dactilares en más bodegas que en cualquier otra persona.\n23-Tyler Colman: es mejor conocido por la mayoría de la gente como el Dr. Vino, un blogger de vinos galardonado y autor de dos libros sobre vinos, y enseña en la Universidad de Nueva York. También es uno de los colaboradores de The Oxford Companion to Wine. Su blog es uno de los blogs de vinos mejor valorados de forma sistemática, lo que no es poca cosa en el saturado mercado actual de blogs de vinos. Además de ser nominado para un premio de la Fundación James Beard, sus artículos han aparecido en The New York Times, Food & amp Wine, Forbes.com, Wine & amp Spirits, Decanter y muchos otros donde explora inteligentemente la intersección del vino y la política. y negocios.\n16-Leslie Sbrocco: es un galardonado autor, conferencista, consultor de vinos y autor de dos libros nacionales de vinos. Como presentadora de la serie de PBS Check Please !, ganó un codiciado premio James Beard, dos premios Taste y tres premios Emmy. Sbrocco también fue jueza destacada en la serie nacional de PBS, The Winemakers, y es una invitada habitual en el Today Show de NBC. Aparece con frecuencia en canales de televisión nacionales como CNN, The Hallmark Channel’s Better TV, QVC y su trabajo ha sido publicado en Epicurious.com, la revista Oprah, Good Housekeeping y Glamour, entre otros. También es la fundadora de la compañía multimedia Thirsty Girl LLC, y a través de sus redes sociales, medios impresos, medios en línea y apariciones en televisión, Leslie llega a millones de consumidores.\nIsla de 14 rayos: es editor ejecutivo de vinos de la revista Food & amp Wine, con una circulación de casi 1 millón, donde supervisa la cobertura de vinos. Sus artículos sobre vino, cerveza, comida y licores han aparecido en una amplia gama de publicaciones, y ha sido nominado dos veces para un premio James Beard y dos veces ganó el premio IACP por escritura narrativa de bebidas. Es un invitado frecuente en los medios nacionales, apareciendo en programas como Today, On the Money de CNBC y Squawk Box, All Things Considered de NPR y Splendid Table de American Public Media.\n13-Anthony Dias Azul: Su trabajo en varios medios impresos y en línea sobre el vino se distribuye a más de 30 millones de consumidores globales y miembros comerciales cada mes. Su programa de radio, Blue Lifestyle se encuentra en 35 mercados en los EE. UU.Blue también dirige el Concurso Internacional de Vinos de San Francisco, el concurso internacional de vinos más grande de los EE. UU. En 2007, Blue compró, en asociación con la editorial Meridith May, Patterson's Beverage Journal, una publicación de 65 años sobre el comercio de bebidas que pasó a llamarse The Tasting Panel. Se ha convertido en la publicación de la industria de bebidas de mayor circulación. En 2013, la revista The Tasting Panel adquirió The Sommelier Journal con Blue como nuevo editor en jefe. Blue ahora dirige uno de los productores de vino y eventos gastronómicos más exitosos del país, creando grandes catas comerciales, seminarios de vino, almuerzos y cenas para bodegas y asociaciones de vinos de todo el mundo. Durante más de 40 años, Andy Blue, ganador del premio James Beard y ex editor de vinos y licores de la revista Bon Appetit, ha revisado y calificado vinos y licores.\n12-Eric Asimov: es el principal crítico de vinos de The New York Times y autor de los libros How to Love Wine: A Memoir and Manifesto, y Wine With Food: Maridaje de notas y recetas de The New York Times. Sus seguidores lo alaban por su enfoque reflexivo, objetivo e inclusivo del vino. Un defensor de vinos menos potentes y más equilibrados, Asimov está en una posición de influencia con el Times para promover este objetivo. En 2013, fue incluido en Who's Who of Food & amp Beverage in America de la Fundación James Beard.\n10-Robert Parker: of The Wine Advocate y su sitio web homónimo cubre los vinos del norte de California y Burdeos, y actúa como un crítico en general, realizando catas verticales y degustaciones horizontales de cosechas más antiguas de California y otros lugares. Parker ha publicado varios libros de vinos y ha recibido tantos honores que es difícil contarlos todos, pero ha incluido al primer escritor / crítico de vinos en recibir la Gran Cruz de la Orden del Mérito Civil, el más alto honor civil de España, y el primer crítico de vinos. incluido en el Salón de la Fama de los Vinateros del Culinary Institute Of America en Napa Valley.\n9-James Laube: Todo el mundo conoce su nombre y, como catador principal y escritor de vinos de Wine Spectator, la influencia de Laube ha sido ininterrumpida durante más de 37 años. Sus cuatro libros sobre vino le ayudaron a ganar un premio James Beard al mejor libro de vinos del año. La influencia de Laube se expresa mejor a través de las increíbles ventas que sus recomendaciones brindan a las bodegas de gama alta y baja por igual. La gente lee y respeta su opinión y, por tanto, los vinos se compran y venden según sus recomendaciones. Puede que no esté de acuerdo con él, pero no puede dudar de su influencia.\n6-Stephanie Gallo: es vicepresidente de marketing de E. & amp J. Gallo Winery, la bodega familiar más grande del mundo, que exporta 24 marcas de vino que equivalen a más de 70 millones de cajas a 90 países. Bajo su liderazgo, Barefoot ha crecido de 500.000 cajas a la marca de vino embotellado más grande del mundo. Ella también juega un papel integral en el desarrollo de nuevos productos innovadores como Naked Grape, Vin Vault y Dark Horse. Las otras contribuciones clave de Stephanie al negocio han incluido el reposicionamiento de la marca Gallo Family a nivel mundial y ser pionera en la publicidad en línea, los programas de redes sociales y las iniciativas de marketing de eventos de la bodega. También es oradora habitual sobre las mujeres en los negocios, la empresa familiar y la importancia de las donaciones comunitarias.\n5-Rob Sands: Como CEO de Constellation Brands, Sands supervisa 10,000 empleados, ventas en 125 países y operaciones en aproximadamente 40 instalaciones. Sí, son una empresa que cotiza en la lista Fortune 500 y sí, como distribuidor, no les gustan a todos, pero mueven una inmensa cantidad de vino. Las marcas incluyen Clos du Bois, Robert Mondavi, Franciscan Estate y Ravenswood. Siguen siendo los más vendidos por volumen de vinos de categoría premium con un precio de entre $ 5 y $ 15.\n¿Visitando el país del vino? ¿Por qué gastar $ 250 por día en tarifas de degustación cuando puede obtener el pase de vino y pagar menos de la mitad de eso? 1 día con el pase de vino = $ 125 + de ahorro. 2 días con el pase de vino = $ 250 + de ahorro. El Priority Wine Pass\n5 Valoran el vino justo\nFijar el precio del vino es en parte ciencia y en parte conjeturas. Hay muchos bebedores de vino, condimentado y no condimentado, y cada uno tiene sus propias expectativas sobre cuánto debería costar una botella de "buen" vino. Básicamente, esto significa que no existen estándares de la industria sobre precios. Naturalmente, el costo dicta el precio mínimo, como en la mayoría de las industrias, pero una vez que los productores, importadores y minoristas de vino han calculado el costo de producción, el cuidado, la tarifa de transporte y la mano de obra, el precio final está determinado por la calidad percibida y la escasez de siempre. o escasez percibida.\nAl final, el precio del vino se basa en lo que los minoristas creen que la gente pagará por él. Inevitablemente, el precio final es en realidad una corazonada. Ciertos vinos también tienen precios diferentes en diferentes regiones; nuevamente, otra corazonada de que "la región X pagará más por este tipo de vino". Como la mayoría de los productos especializados, el precio minorista no es una fórmula uniforme. Una vez que el costo está fuera del camino, la clave es ponerle un precio al vino lo suficientemente alto como para convencer a los consumidores de que están comprando calidad, pero manténgalo dentro del rango más alto posible de lo que vale.\n¿Tienes varios años y varios millones de dólares? Probablemente todavía no puedas plantar un viñedo en Napa Valley\nLeslie Caccamese entendió que ser dueño de un viñedo en Napa Valley no sería fácil. Pero no podría haber imaginado lo difícil que sería.\nUna persona que se describe a sí misma como "persona equitativa", con lo que se refiere a "no un multimillonario", Caccamese se había mudado a Napa desde San Francisco con su pareja de muchos años. Trabajaba en marketing para una empresa de consultoría de recursos humanos, pero vivir en la hermosa Napa le estaba dando "fantasías quoagrarias", como ella dice. Después de que ella y su pareja rompieron, decidió quedarse en la ciudad. "Quería cultivar mi propia comida, trabajar en un viñedo", dice.\nEn 2012, vio que una parcela de 12 acres en Atlas Peak, un área deseable en las laderas orientales del valle y rsquos, estaba a la venta. Fue una exageración para sus finanzas, pero Caccamese obtuvo un préstamo del banco, tomó prestado contra su plan 401 (k) y canjeó bonos de ahorro para niños. Por $ 500,000, la tierra era de ella.\n"Tenía 32 años en ese momento y no tenía ni idea de en qué me estaba metiendo", dice Caccamese. La parcela era pradera. Su esperanza era instalar una pequeña casa prefabricada en el lote y plantar un viñedo de 5 acres: el sueño del Valle de Napa.\nEl condado de Napa siempre ha sido un lugar caro y altamente regulado para plantar un viñedo. En los últimos años, sin embargo, los gastos y las regulaciones han crecido exponencialmente.\nLas tierras de viñedos en el valle ahora cuestan alrededor de $ 300,000 a $ 350,000 por acre en promedio, dice Cyd Greer, un agente de bienes raíces de Coldwell Banker en St. Helena que se especializa en viñedos, bodegas y propiedades de lujo. Por supuesto, enfatiza Greer, los precios varían ampliamente, & ldquoy todo se relaciona con el precio del vino que proviene de la propiedad & rdquo. Recientemente vendió una propiedad de 10 acres en Diamond Mountain, que ya tenía un viñedo plantado, por $ 6.5 millones .\n"El mercado es más fuerte de lo que nunca ha sido", dice Greer, "y no esperamos una desaceleración". Mientras que 10 acres eran una vez el tamaño mínimo de parcela que la mayoría de los posibles viticultores considerarían, ahora están dispuestos a conformarse con parcelas más pequeñas, dice ella, y áreas que anteriormente no se consideraban las zonas de viñedos más elitistas y mdash Oak Knoll y Coombsville, por ejemplo, y mdash de repente están al rojo vivo.\nPero comprar la tierra es la parte fácil. Convertirlo en un viñedo es casi imposible para muchos.\nUna vez que tenga su parche de tierra, debe solicitar permisos para plantar un viñedo. Este proceso requiere una variedad de pasos, desde análisis de recursos biológicos (si la plantación podría alterar el hábitat de un animal, por ejemplo) hasta revisiones de artefactos culturales (si pudiera alterar, digamos, un cementerio de indios americanos).\nSegún James Bushey, propietario de PPI Engineering en Napa, una empresa que planifica y diseña viñedos, el proceso de obtención de permisos para viñedos dura entre 12 y 18 meses como mínimo. En cuanto al costo, dice, el mínimo será de muchas decenas. de miles de dólares, y asciende a millones. & rdquo\n¿Es demasiado difícil plantar en Napa o no lo suficientemente difícil? Eso y rsquos ahora es un tema de considerable controversia, ya que los residentes del condado se preparan para votar en junio sobre la Medida C, una iniciativa de votación que frenaría el desarrollo de viñedos en las laderas de Napa y rsquos para preservar los robles y las fuentes de agua. La conversación sobre la Medida C ha engendrado un feroz debate: los partidarios de la iniciativa y rsquos argumentan que las limitaciones en los viñedos son necesarias para preservar la salud del medio ambiente del condado y sus oponentes sostienen que la Medida C impondría cargas regulatorias excesivas a la industria del vino.\nMientras el debate continúa, casos como Caccamese & rsquos sugieren que fuerzas ni ambientales ni industriales, sino simplemente económicas, ya han determinado el futuro de las plantaciones de viñedos en Napa. Su experiencia es emblemática de la realidad de la propiedad de la tierra aquí hoy: económica y prácticamente inviable para la mayoría, especialmente para aquellos, como Caccamese, que carecen de fortuna.\n"Si quieres a una persona normal", dice ella, "no tienes ninguna oportunidad".\nEntonces, ¿qué se necesita, precisamente, para plantar un viñedo aquí?\n"El condado de Napa tiene las regulaciones agrícolas más estrictas no solo en el país sino en el mundo", dice la vicepresidenta de ingeniería de PPI, Rachel LeRoy.\nEso se debe principalmente a que los desarrollos de viñedos en las laderas de Napa están sujetos a los rigurosos estándares de la Ley de Calidad Ambiental de California, o CEQA. Este proceso se puso en marcha después de que Sierra Club entablara una demanda contra el condado de Napa en 2000, alegando que las normas vigentes para plantar en las laderas eran demasiado débiles. CEQA se reserva típicamente para grandes proyectos de obras públicas y ldquoNapa es el único condado en California que somete un producto agrícola como viñedos a CEQA, dice LeRoy.\nExamine las 426 páginas de las pautas de la CEQA y encontrará una lista de verificación para el Informe ambiental requerido, un resumen de todas las formas en que un proyecto propuesto podría afectar su entorno. Una vez terminado, el informe debe publicarse en un foro público, como un periódico.\nEl público puede responder con comentarios y la agencia que preparó el informe está obligada legalmente a responder a cada comentario. PPI Engineering, para proyectos grandes, ha recibido hasta 2,000 comentarios, responder a ellos puede llevar más de un año. & ldquoAlgunos comentarios plantean preocupaciones legítimas, & rdquo Bushey dice, & ldquolike, podría haber este musgo raro ahí fuera? Así que tenemos que salir y mirar eso. & Rdquo\nEl componente principal de las aplicaciones de los viñedos de Napa es el plan de control de la erosión, requerido para cualquier sitio con una pendiente del 5 por ciento o más. (Prácticamente toda la tierra plantable restante en el condado de Napa excede este grado. Se prohíbe plantar en pendientes superiores al 30 por ciento). El plan debe mostrar que el viñedo no aumentará la pérdida de suelo o la escorrentía.\nPara Caccamese, que estaba proponiendo plantar 5 acres de vides, obtener un plan de control de erosión tomó dos años y costó $ 45,000, principalmente en honorarios de consultoría.\nAdemás de las preocupaciones geológicas, un análisis CEQA también debe abordar el impacto de un proyecto con respecto a la calidad del aire, las emisiones de gases de efecto invernadero, los materiales peligrosos, la calidad del agua, los recursos minerales, el tráfico, el ruido, la vivienda, los servicios públicos y más. Por lo general, un propietario contratará una empresa de ingeniería civil como PPI, que luego contratará expertos para consultar sobre cada una de estas categorías. Por ejemplo, un biólogo debe evaluar un sitio y rsquos hábitat de plantas y animales y mdash, lo que a menudo toma un año completo.\nSe deben contratar consultores independientes para asesorar sobre las aguas subterráneas y las aguas de escorrentía pluvial. "Los análisis hidrológicos son muy detallados", dice Bushey. & ldquoUtilizamos modelos informáticos complejos para predecir lo que podría suceder con los pozos vecinos y estimar la cantidad de recarga en una propiedad en particular. & rdquo\nThere & rsquos more: Un arqueólogo debe realizar una revisión de artefactos culturales. Los hallazgos más comunes, según LeRoy, son paredes de roca y escamas de obsidiana, que pueden ser restos de puntas de flecha utilizadas por los indios americanos. Se han descubierto algunas piezas prehistóricas en el condado de Napa, pero los materiales solo necesitan tener 50 años para calificar como arqueológicos.\n"Así que un vertedero de basura de principios del siglo XX cuenta", dice Bushey. "Evitaríamos plantar allí". Un consejo tribal debe aprobar el informe.\nEn el caso de Caccamese & rsquos, la revisión de artefactos culturales determinó que un antiguo muro de piedra en su propiedad tenía valor histórico y no podía ser alterado. Tendría que aumentar el retroceso de las enredaderas de la pared.\nRAVENS TO RICHES / El fundador de Ravenswood, Joel Peterson, podría jubilarse rico, pero todavía le encanta hacer vino.\n1 de 8 RAVENSWOOD27_618_cl.JPG Perfil del enólogo de Ravenswood, Joel Peterson. Hizo pública Ravenswood en 1999 y fue comprada por Constellation. Foto de Joel Peterson (izquierda) y su hijo, Morgan Twain-Peterson (también enólogo) montando unos barriles de vino en Ravenswood. Craig Lee / The Chronicle CRÉDITO OBLIGATORIO PARA FOTOGRAFÍA Y SF CHRONICLE / -MAGS OUT Craig Lee Mostrar más Mostrar menos\n2 de 8 RAVENSWOOD_S1_008_RAD.jpg Para la historia de Ravenswood, barra lateral de notas de cata. Tres botellas juntas, de izquierda a derecha: 2004 Ravenswood California Zinfandel, 2003 Ravenswood Sonoma County Old Vine Zinfandel, 2004 Ravenswood Dickerson Napa Valley Zinfandel. Dos botellas: 2003 Ravenswood Pickberry vineyards Somona Mountain, 2001 Ravenswood Rancho Salina Vineyards Sonoma Valley Foto tomada el 13/7/06, en San Francisco, CA. (Katy Raddatz / The S.F.Chronicle) ** Ravenswood, Sonoma, Zinfandel, Salina, Dickerson Crédito obligatorio para el fotógrafo y el San Francisco Chronicle / -Mags out Katy Raddatz Mostrar más Mostrar menos\n4 de 8 RAVENSWOOD_S1_006_RAD.jpg Para la historia de Ravenswood, barra lateral de notas de cata. Tres botellas juntas, de izquierda a derecha: 2004 Ravenswood California Zinfandel, 2003 Ravenswood Sonoma County Old Vine Zinfandel, 2004 Ravenswood Dickerson Napa Valley Zinfandel. Dos botellas: 2003 Ravenswood Pickberry vineyards Somona Mountain, 2001 Ravenswood Rancho Salina Vineyards Sonoma Valley Foto tomada el 13/7/06, en San Francisco, CA.(Katy Raddatz / The S.F.Chronicle) ** Ravenswood, Sonoma, Zinfandel, Salina, Dickerson Crédito obligatorio para el fotógrafo y el San Francisco Chronicle / -Mags out Katy Raddatz Mostrar más Mostrar menos\n5 de 8 RAVENSWOOD27_483_cl.JPG Perfil del enólogo de Ravenswood, Joel Peterson. Hizo pública Ravenswood en 1999 y fue comprada por Constellation. Craig Lee / The Chronicle CRÉDITO OBLIGATORIO PARA FOTOGRAFÍA Y SF CHRONICLE / -MAGS OUT Craig Lee Mostrar más Mostrar menos\n7 de 8 RAVENSWOOD27_167_cl.JPG Perfil del enólogo de Ravenswood, Joel Peterson. Hizo pública Ravenswood en 1999 y fue comprada por Constellation. Foto de Joel Peterson, (centro) con su hijo, Morgan Twain-Peterson (izquierda), y la madre de Joel y la abuela de Morgan, Frances Peterson. Morgan también es enólogo. Están de visita en la casa donde Joel creció cuando era niño y donde Frances todavía vive, en Point Richmond. Craig Lee / The Chronicle CRÉDITO OBLIGATORIO PARA FOTOGRAFÍA Y SF CHRONICLE / -MAGS OUT Craig Lee Mostrar más Mostrar menos\nCuando Joel Peterson cosechó una recompensa multimillonaria de la venta de Ravenswood, la bodega que fundó, podría haber tomado el dinero y correr. La mayoría de los enólogos que encuentran ese oro lo hacen.\nPero cinco años después, Peterson todavía ama lo que ahora llama una "marca". Ha demostrado ser sorprendentemente bueno e interesado en ser un ejecutivo corporativo, aunque use camisas hawaianas y sombreros de vaquero.\nSería fácil juntarlo con otros ex-hippies que se han vuelto corporativos, pero Peterson, de 59 años, no es tan simple como su famoso eslogan "No hay vinos cobardes". Eso sugiere vinos grandes, atrevidos y sencillos sin matices, pero los mejores vinos de Ravenswood tienen mucha complejidad, al igual que Peterson.\nComenzó como enólogo a tiempo parcial y de poca monta, elaborando Zinfandels de un solo viñedo en la década de 1970, cuando la uva tenía poco respeto. Es un microbiólogo y aventurero que cuenta grandes historias sobre cómo andar en motocicleta por todo el país sin un dólar en el bolsillo o ganar dinero para la comida en Portugal luchando con un marino mercante.\nTambién es el jefe de una familia inusual en la que su esposa y su ex esposa están pasando el verano juntas.\nPeterson ha estado interesado en el vino desde que tenía 10 años, cuando su padre le pidió que tomara notas de cata para el grupo de cata de vinos de East Bay de sus padres. En 1976, a la edad de 29 años, él y su socio comercial Reed Foster, a quien conoció en ese grupo, fundaron Ravenswood con $ 4,000, sin viñedos ni bodegas. Para el trabajo de parto, llamaron a todos sus amigos para que ayudaran de forma gratuita.\n"Pasé por muchos amigos durante el primer año", dice Peterson.\nTreinta años después, Peterson sigue siendo un excelente enólogo que produce algunos de los Zinfandels más orientados al terruño en California, a pesar de que su bodega, ahora mucho más grande, no atrae a los aficionados al vino como antes.\n"Esto es un negocio. Al final del día, no puedo hacer lo que hace Helen Turley", dice Peterson, refiriéndose a uno de los consultores de vinificación más buscados de California para vinos de alta gama. "No puedo decirle a la gente. No importa si ganamos dinero. Porque lo hace. De lo contrario, se convierte en un pasatiempo, a menos que cobre precios exorbitantes por ello. Pero nunca he querido poner vino en un pedestal. El vino debería formar parte de tu vida diaria ".\nEn 2001, dos años después de salir a bolsa, Constellation Brands compró Ravenswood por 148 millones de dólares. Peterson, cuyo pelo le llegaba a los cuartos traseros en los primeros años de la bodega, era el mayor accionista, lo que lo convertía en el ave rara a la que aspiran muchos estudiantes del Departamento de Viticultura y Enología de UC Davis: un enólogo convertido en multimillonario.\nPero en lugar de retirarse o comenzar de nuevo con una pequeña bodega, Peterson se convirtió en vicepresidente senior de Constellation, ahora la compañía de vinos más grande del mundo, y permaneció como el enólogo principal de Ravenswood.\n"Joel realmente personifica a uno de los más grandes líderes y campeones de marca en nuestra compañía", dice el presidente y director ejecutivo de Constellation, Richard Sands. "Él realmente era el corazón y el alma de esa marca hasta el momento en que la compramos. A partir de entonces, se comprometió con la marca. Eso es bastante inusual en nuestro negocio. Pero Joel y la marca están fusionados. Son uno".\nSi es cierto que Peterson se ha convertido en uno con Ravenswood, debería ser Joel el Gigante. En cinco años, Constellation ha más que duplicado la producción de Ravenswood, colocando el genial logo de tres cuervos de la compañía en los pasillos de los supermercados de todo el país junto a wallabies, monos y el resto de la colección de "vinos de bichos" baratos. (Peterson dice que ha visto el logotipo de Ravenswood tatuado en más de 70 visitantes de la bodega de Sonoma). El eslogan "sin vinos cobardes" todavía excluye a White Zinfandel, pero ahora hay un Ravenswood Chardonnay, y no está mal.\nDurante los primeros 15 años de la bodega, el locuaz Peterson se ganó la vida en un trabajo sin casi ninguna conversación requerida, trabajando en el laboratorio clínico del Sonoma Valley Hospital desde 1977 hasta 1992. (No obtuvo su primer salario de la bodega hasta 1991.)\n"La microbiología es muy meditativa", dice Peterson. "Tu única responsabilidad es la placa de Petri que tienes delante".\nEs uno de los hombres más responsables de establecer Zinfandel como una uva de clase mundial. El enólogo es un firme defensor del terruño, la idea francesa de mostrar el clima y los suelos distintivos de un viñedo a través del sabor único del vino producido allí.\nSin embargo, es más conocido por los vinos Ravenswood Vintners Blend de producción masiva de California que se encuentran en los supermercados y farmacias de todo el país. Y es lo suficientemente leal a la corporación que, por orden de Constellation, despidió a su esposa, quien fue la corredora de la costa este de la compañía durante 16 años, representando vinos de Ravenswood a distribuidores y cuentas minoristas.\n"Eso no fue divertido", dice Peterson, aunque la consoló comprándole una casa en la playa en la costa de Nueva Jersey, donde pasaba los veranos cuando era niña.\nDe hecho, la numerosa y poco convencional familia de Peterson pasa gran parte del verano en la costa este sin él: su esposa, su hijo, su ex esposa, dos de sus hijas con otros hombres, uno de los cuales dio en adopción. y Peterson más tarde localizó y reintegraron a la familia, y a varios nietos cuya procedencia es demasiado compleja para detallar. Solo dos hijos son sus hijos biológicos, pero habla de todos ellos como sus hijos.\n"Todos los niños piensan que son sólo niños porque están separados por 10 años", dice Peterson.\nPeterson les prodiga atención, tal como lo hicieron sus padres Frances y Walter por él.\nLa madre de Peterson todavía vive en la casa de Point Richmond donde él creció, que su padre, quien murió en 1972, construyó él mismo. Ambos padres de Peterson eran químicos y también fueron una parte influyente de la escena de la comida y el vino de Berkeley a partir de la década de 1950. Su madre una vez trabajó como probadora de recetas para la chef de Chez Panisse, Alice Waters, y ambos padres eran líderes del San Francisco Wine Sampling Club, algunos de cuyos miembros se convirtieron en luminarias locales de la comida y el vino. Ahí es donde Peterson desarrolló su paladar.\n"Lo que la gente dice en la música es un tono perfecto, Joel tiene ese sabor", dice Cris Strotz, propietario de Pickberry Vineyards en Sonoma Mountain, de donde Peterson hace una deliciosa mezcla al estilo de Burdeos. "Tiene una gran memoria gustativa. Nunca he conocido a nadie así".\nPeterson cree que sus primeras experiencias probando vino y discutiendo sobre él tuvieron un gran impacto en su vida, por lo que les brinda a sus hijos oportunidades similares. Su hijo Galen, de 8 años, pasa mucho tiempo en la bodega de Sonoma, pero actualmente solo se le permite probar las uvas antes de que fermenten. Eso lo coloca muy por detrás de su medio hermano Morgan, ahora de 25 años, quien hizo su primer vino a los 5 años.\n"Morgan quería hacer Pinot Noir. Le dijo (al viticultor) Angelo Sangiacomo que iba a hacer vino como Domaine de la Romanee-Conti", dice Peterson, refiriéndose al venerado productor de Borgoña. "Angelo dice: 'Si vas a hacer Romanee-Conti, te daré algunas uvas, pero no las obtendrás gratis. Tendrás que darme un poco de vino. ' Morgan piensa por un minuto y dice: 'Está bien, no puedo beberlo de todos modos'. "\nMorgan Peterson elaboraba vino todos los años en Ravenswood hasta que se dirigió a estudiar ciencias políticas e historia en Vassar. Mientras estuvo allí, realizó una "venta de biblioteca" de sus viejas cosechas y recaudó suficiente dinero para pagar un semestre de universidad.\nAunque Zinfandel no fue bien considerado en 1976, Peterson estaba interesado en él desde el principio, se había preparado para el espíritu empresarial al ayudar al pionero de Zinfandel, Joseph Swan, a hacer cinco cosechas.\n"Joe me dijo que no hiciera Pinot Noir", dice Peterson. "Soy un eurófilo y creía que las viñas más viejas plantadas en el lugar correcto hacen los grandes vinos. La única uva que llenó el pico en California en 1976 fue Zinfandel. Las vides eran viejas. Se cultivaban en secano y tenía que ser plantado en los lugares correctos para ser cultivado en secano. El cabernet era caro y yo no era un tipo rico. Era mejor para mí ser un pez diminuto en un estanque pequeño ".\nGran parte de la energía aparentemente ilimitada de Peterson se gastó durante los primeros años en establecer relaciones con los propietarios de viñedos, lo que requirió algunas tácticas de negociación interesantes, desde correr carreras a pie hasta festivales de bebida de bacanal.\n"La idea inicialmente era comprar un viñedo cuando teníamos flujo de caja", dice Peterson. "Resulta que es una buena estrategia no ser dueño de viñedos. Tienes la oportunidad de trabajar con los mejores viñedos de California. La gente nunca te vendería viñedos así. Si compras un viñedo, estás atascado".\nA pesar de la falta de bienes raíces - Ravenswood no tenía bodega física hasta 1981 - y la infusión de $ 100,000 de socios limitados en 1979, el balance de la compañía era débil en 1983. Foster dijo que Ravenswood necesitaba flujo de efectivo y no podía sobrevivir solo con Zinfandels de un solo viñedo sugirió que Ravenswood olvidara su lema y hiciera un Zinfandel blanco.\n"Dije: 'No hay vino rosado, dulce y debilucho, de ninguna manera'", dice Peterson.\nEn cambio, se les ocurrió el concepto de la línea Vintners Blend más barata.\n"En 1983 hice 1,000 cajas de Vintners Blend y pensé que era una inmensa cantidad de vino", dice Peterson.\nEn la actualidad, Vintners Blend constituye aproximadamente el 80 por ciento de los casi 1 millón de cajas de vino que produce Ravenswood, según Peterson. Ravenswood había estado en la subsidiaria Icon Estates más prestigiosa de Constellation, pero ahora es comercializada por Centerra, la subsidiaria que maneja Almaden y Wild Irish Rose, porque los representantes de ventas de Icon no estaban preparados para manejar el fenómeno del mercado masivo en el que se ha convertido Ravenswood Vintners Blend.\nLos vinos Vintners Blend, que pueden incluir jugo de cualquier parte del estado, son donde está el crecimiento, pero eso afectó a Peterson, quien dice: "Estaba probando tanto que me sangraban las narices. También estaba pasando por cosas horribles , cosas realmente terribles ".\nPero en última instancia, los vinos Vintners Blend no son horribles de hecho, por $ 11 tienen un valor decente, y se han recomendado varios en la columna Bargain Wines de The Chronicle durante los últimos tres años. Son la base del sistema de tres niveles de Ravenswood.\nLa capa intermedia está hecha de vinos de denominación del condado como Ravenswood Sonoma County Cabernet Sauvignon. Estos cuestan de $ 15 a $ 20 y generalmente son mejores que los vinos Vintners Blend menos complejos. Suelen encontrarse en restaurantes a precios asequibles.\n"Definitivamente son un gran punto de referencia cuando se trata de Zinfandel", dice Joe Kohn, chef y socio de Izzy's Steaks and Chops. "No son como algunos Zinfandels, donde se calienta mucho. Es un vino fuerte y consistente. Con nuestra comida, es genial".\nEn la parte superior están los primeros amores de Peterson, los vinos de un solo viñedo, que comienzan en alrededor de $ 25 y alcanzan un máximo de $ 60 para el Old Hill Sonoma Valley Zinfandel.\nEstas botellas de gama alta parecen haber perdido el prestigio que alguna vez tuvieron, cuando Ravenswood era una de las "tres R" de Zinfandel de calidad, junto con Cupertino's Ridge Vineyards y Rosenblum Cellars en Alameda. Esas dos bodegas se han mantenido independientes y siguen siendo buscadas por los fanáticos del vino.\nEn una encuesta de febrero de los "productores favoritos de Zinfandel" en www.erobertparker.com, un sitio frecuentado por fanáticos del vino, Ravenswood ni siquiera se incluyó como una opción posible, y solo una persona publicó una nota favorable al respecto. El rumor se ha trasladado de Ravenswood a las pequeñas bodegas que son como Peterson cuando comenzó. Ridge todavía tiene prestigio: ganó la encuesta.\n"En comparación con nuestros vinos, Joel tiende a hacer vinos más extraídos y más estructurados", dice el enólogo y director ejecutivo de Ridge, Paul Draper, quien conoció a Peterson en el club de degustación de sus padres. "Es como si estuviera diciendo que Zinfandel puede ser Cabernet. Me encantó lo que hizo con los pequeños viñedos y me asombró lo que hizo con Vintners Blend, que es un animal muy diferente".\nCualquier despido de Zins de un solo viñedo de Ravenswood es prematuro. Una degustación reciente mostró que Peterson no ha perdido su ventaja. Los vinos de gama alta de Ravenswood no solo están bien hechos y tienen buen sabor, sino que también son claramente diferentes entre sí. (Consulte "Una muestra de Ravenswood", página F2).\nDesafortunadamente, ningún restaurante del Área de la Bahía lleva más de uno de estos vinos, según Charla Metcalf, directora de relaciones públicas de Constellation Wines US. que probar varios de estos.\n"Joel realmente se ha acercado a la elaboración del vino desde un viñedo", dice Diane Kenworthy, quien supervisa las relaciones con los productores de Ravenswood. "Todos los enólogos dicen que ponen el viñedo en primer lugar, pero la mayoría realmente no lo creen. Creen que es su selección de levadura o sus protocolos o lo que sea. Joel realmente lo cree. Cuando acepté este trabajo, la gente me preguntó: '¿Por qué ¿Vas a trabajar para Ravenswood? ¿No tienen viñedos? Pero todo se trata de viñedos ".\nDurante su almuerzo en Juanita Juanita, un restaurante mexicano cerca de la bodega de Sonoma que es frecuentado por los empleados de Ravenswood con tanta frecuencia que todos los cheques llegan adheridos a una etiqueta de Ravenswood, Peterson y su equipo de relaciones con viñedos hablan sobre cómo toma las decisiones finales de mezcla. En algunos casos, las uvas pueden ser demasiado buenas para su propósito original. Las uvas pueden promocionarse a un vino de la Serie County o degradarse a Vintners Blend.\n"Tienes un buen sentido de lo que es lo suficientemente bueno", dice Kenworthy.\nPeterson, un vegetariano no lácteo que disfruta del burrito de ajo y ajo con champiñones en lugar de carne, se ríe. Más tarde, en una sesión de degustación en la segunda bodega de Ravenswood, una gran instalación más al sur en Sonoma, explica lo que busca cuando compra uvas.\n"Para la serie del condado de Sonoma, compramos alrededor del 150 por ciento de las uvas que necesitamos", dice. "Podemos mover las uvas que no llegan al condado de Sonoma a Vintners Blend.\n"Para Vintners Blend, no solo compramos las mejores muestras. El truco para comprar Vintners Blend es comprar lotes que le brinden características complementarias, o que sean neutrales. Si puede comprar muestras que sean neutrales y no muy caras , ha hecho algo bueno. Ha mantenido bajos sus costos internos y no ha afectado las características generales de la mezcla ".\nEl primer amor de Peterson puede ser Zinfandel, pero trabaja con muchas uvas tintas en los tres niveles de precios y algunas blancas: el Gewurztraminer exclusivo para la sala de degustación es delicioso.\nEn el transcurso de una jornada laboral, Peterson va y viene de la elaboración de vinos corporativos a gran escala a proyectos más exclusivos, como evaluar muestras de cariñena de un viñedo de Cloverdale lleno de viñas centenarias y decidir si convertirlo o no en un viñedo único. , vino solo en la sala de degustación, o para mezclarlo con un vino diferente.\nTambién se reúne con propietarios de viñedos, representantes de ventas y otros, y usa su encanto frívolo y su divertida narración para ganarlos a su lado.\nUna mañana reciente, se reunió con los propietarios de Pickberry Vineyards, Cris y Lorna Strotz. Peterson dijo antes de conocer a los Strotz que si bien ama su Merlot y Cabernet Sauvignon, las uvas Cabernet Franc en su viñedo no han madurado lo suficiente en los últimos años, y que necesitan recortar algunos racimos de uva de las vides para permitir el los restantes para madurar.\nPero no mencionó el problema que hicieron, y preguntó por qué dejó de incluir su Cabernet Franc en la mezcla final del vino.\n"Ha sido muy ecológico", dice, lo que llevó a Cris Strotz, cuyo trabajo diario es como cirujano ortopédico en Berkeley, especializado en rodillas, a preguntar acerca de dejar caer fruta.\n"Es muy difícil hacer eso con el cuchillo. Son como mis bebés", dice Cris Strotz.\n"No dudaría si fuera un paciente", dice Peterson. "'Ese cartílago tiene que salir', dirías".\nCleek comenzó su exploración del arte mientras crecía en Lake Tahoe, Nevada. Se mudó al sur de California después de la escuela secundaria y perfeccionó sus habilidades técnicas con un título en Diseño Gráfico y Publicidad de la Universidad Estatal de San Diego. Después de graduarse, pasó varios años trabajando para agencias de diseño en San Diego y Los Ángeles antes de dedicarse a las bellas artes a tiempo completo.\nAunque ha mostrado su trabajo por todo el país con espectáculos en la ciudad de Nueva York, Las Vegas y Maui, cree que existe una conexión especial entre el vino y el arte.\nLos artistas, como Cleek, toman un lienzo en blanco y usan la imaginación, la creatividad, la visión y las experiencias pasadas para crear una obra de arte única que, con suerte, afectará a la persona que la ve.\nMis pinturas se crean con la intención de capturar momentos que despiertan emoción, evocan un recuerdo, establecer un estado de ánimo o simplemente permitirnos soñar ".\nDe manera similar, los enólogos reciben una variedad de uvas de un “terruño” en particular y usan su conocimiento, herramientas y perspicacia para crear un vino que esperan resonará en la persona que lo prueba. Una pintura original y un vino hermoso pueden dejar a una persona totalmente enamorada del resultado final. Scott cree que este paralelismo crea una conexión maravillosa entre artistas, enólogos y personas que experimentan la creación final. Sus trabajos se pueden encontrar en las etiquetas de Steven Kent Winery, donde se ha asociado en la creación de 13 etiquetas durante los últimos 14 años para Steven's Collector’s Circle Club. También ha sido el artista oficial del Livermore Harvest Festival.\nLa colección de pinturas más reciente de Cleek tiene sus raíces en la emoción y la interacción humanas. Inspirado por sus viajes por Europa y América del Norte, Cleek se basa en los recuerdos de sus viajes, destilando el sabor, el ambiente y el romance de cada destino arquitectónico y culturalmente diverso.Rico en color y textura, los lienzos de firmas de la “Colección Good Life” de Cleek son una fusión del romanticismo clásico con un estilo contemporáneo.\nLa colección Good Life está representada exclusivamente por Harte International Galleries en Maui.\nEl productor de Gift of Grace / Napa Cabernet, Dick Grace, salva a los niños con su filantropía espiritual\n1 de 11 Grace Family Winery en St. Helena. Dick Grace y su esposa, Anne Grace en su camioneta vintage con su casa victoriana de 1910 al fondo. Evento el 17/05/04 en St. Helena. Craig Lee / The Chronicle Craig Lee Mostrar más Mostrar menos\n2 de 11 Grace Family Winery en St. Helena. Botellas de botellas de vino Grace Family grabadas y especialmente pintadas. Foto de una botella a la izquierda, pintada por un artista local en Calistoga, Lowell Herrero. Es una pintura a semejanza de Buda. Se vendió por $ 30, 000 y la botella fue devuelta para permanecer en la colección Grace Family Winery. La persona quería donar el dinero pero quería que la botella permaneciera en la colección Grace Family. Evento el 17/05/04 en St. Helena. Craig Lee / The Chronicle Craig Lee Mostrar más Mostrar menos\n4 de 11 Grace Family Winery en St. Helena. Dick Grace con dos de las botellas de vino grabadas y pintadas a mano de Grace Family Winery. Está en la sala de barricas. La botella de vino de la derecha está realizada por un artista de Calistoga llamado Lowell Herrero. Es una semejanza de Buda. El de la izquierda está realizado por la artista Pam Morgan, que tiene numerosos grabados de organizaciones benéficas que apoya la bodega. Evento el 20/5/04 en St. Helena. Craig Lee / The Chronicle Craig Lee Mostrar más Mostrar menos\n5 de 11 Dick Grace con un niño nómada tibetano. Mostrar más Mostrar menos\n7 de 11 Grace Family Winery en St. Helena. Foto de Dick Grace sosteniendo a una niña ciega llamada Menisha en la isla de Andaman, que se encuentra en la parte sur de la India. Esta foto fue tomada en 2002. Foto cortesía de Grace Family Winery. Bodega de la familia Grace Mostrar más Mostrar menos\n8 de 11 John Karma, niño tibetano desnutrido de dos años rescatado por la familia Grace. Mostrar más Mostrar menos\n10 de 11 Ann y Dick Grace con John Karma, ahora de nueve años (toma reciente). Mostrar más Mostrar menos\nEsto es, en parte, una historia de amor. No sobre un hombre y una mujer, no sobre un hombre y el vino, no sobre un hombre y el dinero, el país, la verdad, ni siquiera Dios, aunque incluye a todos esos. Se trata de un hombre que aprendió a amarse a sí mismo y, al hacerlo, se encontró al límite, un lugar que le gusta, y en un mundo de niños, especialmente aquellos al límite.\nDick Grace, director de Grace Family Vineyards, el primer productor de "culto" de Cabernet Sauvignon en Napa Valley, es un enigma. Es un ex infante de marina, pero es un estudiante de budismo. No hace su vino y ni siquiera lo bebe, sin embargo, sus Cabernets, desde la primera cosecha de 1978, siempre se agotan, y las botellas individuales de su vino se han vendido hasta $ 100,000 en una subasta.\nHa creado un camino singular para salir del estilo de vida ostentoso en torno a las galas de vinos y refundir la subasta de vinos en un escenario diferente. En cierto sentido, ha revolucionado la filantropía, o al menos le ha dado la vuelta. Si los cínicos dicen que los enólogos organizan lujosas fiestas de recaudación de fondos y luego "oh, por cierto" sacan sus chequeras para tirar dinero en organizaciones benéficas porque es una buena autopromoción, entonces este hombre dice: "El vino es el catalizador para sanar el planeta. "\nDado que la subasta de vinos del Valle de Napa comienza esta semana en St. Helena, y se recaudarán enormes sumas ($ 6,6 millones el año pasado), es apropiado volver a visitar Dick Grace, ahora de 66 años, cuyo nombre, al parecer, es sinónimo de caridad. .\nGrace admite que ha llevado una vida encantadora. Jugador de fútbol, capitán de la Infantería de Marina y vicepresidente senior de la empresa de inversiones Smith Barney en San Francisco, se topó con el viñedo que ahora lleva su nombre.\nEn 1975, él y su esposa, Ann, estaban considerando una casa rural para su joven familia. Miraron una casa victoriana abandonada en St. Helena y la compraron, así como el acre de tierra circundante. Alguien le mencionó que era una buena superficie de cultivo de uva y que las vides cultivadas muy juntas hacen vinos superiores porque compiten entre sí por el agua y los nutrientes y, por lo tanto, producen sabores más intensos.\nAsí que Grace, que nunca había cultivado antes, plantó 1.100 vides de Cabernet Sauvignon en lugar de las 570 convencionales. En 1978, la familia recogió las uvas a mano y las entregó a Caymus Vineyards para venderlas. Charles Wagner, propietario de Caymus, estaba recibiendo los camiones. Probó las uvas y declaró que no las usaría para mezclar, sino que las trituraría por separado y haría un vino designado por Grace Family Vineyards bajo la etiqueta Caymus.\nEn 1983, Grace comenzó a producir su propio vino, en Caymus, y en 1987 tenía su propia bodega y Cabernet Sauvignon embotellado por la finca. La cosecha del 78 presagió todas las demás cosechas: se agotó y tenía los precios más altos en ese entonces, $ 25 (ahora son $ 65 para los clientes de la lista de correo). Hasta el día de hoy, solo los suscriptores reciben una cantidad limitada por año. Actualmente, Grace Family Vineyards vende a 435 clientes y mantiene a 4,000 en lista de espera. En 1988, Grace amplió su plantación para incluir un segundo acre contiguo. Actualmente, la bodega también elabora un Cabernet Sauvignon para otro pequeño productor bajo su propia etiqueta, por lo que la producción total de viñedos Grace es de 3 acres.\n“Hacemos la cantidad de vino que evaporan otras bodegas”, dice.\nCuando la enfermedad golpeó y se arrancaron las primeras vides en 1994, Grace plantó las vides nuevas aún más de cerca, a 3.400 por acre. Eso es seis veces el estándar en ese momento en Napa Valley y tres veces más de lo que Grace comenzó en 1976. El viñedo siempre ha sido orgánico (y ahora es biodinámico) y seleccionado a mano, y Grace ha tenido algunos de los mejores enólogos trabajando para él (incluidos Gary Galleron, Heidi Peterson Barrett y Gary Brookman). El vino, 100 por ciento Cabernet Sauvignon, es típicamente bastante complejo y elegante a la manera de los vinos clásicos de Burdeos, con sutiles aromas y sabores de frutas negras y un equilibrio sublime.\nEs uno de los sellos distintivos de Grace que apunta alto y arriesga alto.\n"Me gusta el riesgo", dice. Explica el viaje espiritual de Grace. Chance juega un papel importante en su éxito como él lo cuenta, pero reconoce el estrés como la cualidad que eleva lo ordinario y extrae de él algo extraordinario y raro. El estrés interno transformó al propio Grace, y el estrés de los demás le quitó el deseo de ayudarlos.\nGrace suelta un gran volumen de palabras, regalos, historias y materiales promocionales tan pronto como lo conoces. Uno es un reloj cuya cara incluye su lema, "Sé optimista". La "y" es quizás cursi, pero intencional y graciana. También muestra instantáneas de los tibetanos que ha conocido y ayudado. Esas instantáneas hablan del espíritu humano brillando bajo estrés.\nEl hombre, que es un cruce entre Bob Barker, Billy Graham y alguien más difícil de identificar, se transformó a través de la prueba de la vida. A principios de la década de 1980, Grace estaba deprimido y dependía de los analgésicos recetados para una lesión de fútbol. También tenía un problema con el alcohol. Recurriendo a lo que su esposa Ann califica como un testamento duro como una baqueta, se unió a Alcohólicos Anónimos y ha permanecido sobrio durante 16 años.\nComo viticultor aficionado a la recaudación de fondos de caridad, asistió a un evento en 1988 que les da a los niños con enfermedades terminales el deseo de sus sueños. En Alabama se hizo amigo de Anthony Frasier, de 9 años. Grace llevó a Anthony al zoológico y, durante los siguientes seis meses, lo llamó una vez a la semana hasta que murió el niño. Grace pronunció el elogio de Anthony.\nEsa fue su epifanía. "Estaba borracho y necesitaba un recordatorio", dice. Anthony fue ese recordatorio. "Sentí que me merecía este lugar, que lo construí". Entonces se dio cuenta de que su bodega "es un regalo y debe usarse con prudencia".\nEn 1988, Grace trazó un intenso camino espiritual de generosidad que dependía de sus conocimientos y conexiones comerciales.\n"Quería un curso diferente para la bodega", dice Grace. "Por las bodegas pasan las personas más consideradas y compasivas. También son ricas y generosas más allá de la comprensión". Estas personas, dice, "solo están esperando escuchar un mensaje de bondad".\nAsí que Grace lo entrega con vigor.\nLa depresión, el alcoholismo y los niños son sus maestros, dice, y agrega: "Mis gurús provienen de lugares inusuales". Grace bombardea a la gente con una infinita reserva de historias de aquellos que lo han tocado además de Anthony Frasier, hay un niño de 9 años al que llama John Karma, a quien Grace encontró, plagado de piojos y abandonado en una canasta en un sendero en el Himalaya. . Grace se negó a dejarlo, lo limpió y finalmente le encontró un hogar. Como docenas de niños y niñas que ha conocido, Grace se compromete a llevar a John Karma a la universidad en este país.\n¿Cómo era Grace a los 9 años?\n"Yo era un infierno y un tomador de riesgos", dice riendo. Ese chico todavía acecha en él, junto con el fanático, el promotor y el empresario. Pero los enigmas y complejidades van más allá. Vestido pulcramente, como es de esperar de un ex marine, con una camisa de polo, Grace lleva cuentas tibetanas en una cuerda alrededor de su muñeca.\n"Necesito recordatorios de este mundo", dice. "De lo contrario, voy a pensar que Napa Valley es el mundo real".\nParece que lo está logrando. Aunque Grace da discursos en un tono neutral, casi militar, cuando cuenta las historias de Anthony Frasier o John Karma, llora con casi cada relato.\nDesde su retiro de Smith Barney hace cuatro años, Grace hace tres viajes al año con Ann a la región del Himalaya, viajando de tres a cuatro meses al año. Hay quienes dicen que Ann, casada con él durante 45 años, es lo que fundamenta a Dick Grace y hace posible todo lo que hace. Están construyendo un hospital móvil para la región de Himalyan por 250.000 dólares, que, nunca olvida decirte, es lo que pueden hacer unas pocas botellas de vino subastado.\nLos tres hijos adultos de las Graces y sus familias participan en la cosecha de las uvas en la propiedad. Son Kirk es gerente de viñedos. Todos ellos apoyan los programas de extensión en sus comunidades, dice Grace.\nLlevarse a la cuna de la espiritualidad oriental no es su único objetivo. Grace ha elegido a cualquiera que pueda enganchar, desde "meseras de cócteles hasta directores ejecutivos". En el próximo viaje al Tíbet, ya ha invitado a los directores de varias firmas de Silicon Valley.\n"Llevo a la gente a la naturaleza porque no pueden salir sin cambios", dice. "La gente puede hacer mucho con tan poco. Lo que vendo por un biberón puede vestir, albergar, alimentar y educar a un niño en Nepal durante un año".\nHasta la fecha, Grace Foundation apoya causas en Nepal, Tibet, México, California, Hawaii, Alabama, Illinois y Pennsylvania. El tiempo de cara que se encuentra en el corazón de la propia donación de Grace alimenta su energía voraz.\n"Cuando bebía, bebía con verdadero fervor, y cuando se detuvo, se detuvo con fervor", dice David Reynolds, un subastador de vinos y amigo de toda la vida.\nUvas de la ira: cuando se incendió un vino raro por valor de 390 millones de dólares\nFUE un acto rencoroso que costó 390 millones de dólares. ¿Qué llevó a este hombre de 136 kg a quemar algunas de las bebidas más preciadas?\nEl día que el falsificador de vino Rudy Kurniawan sea sentenciado, veremos las formas en que los amantes del vino pueden distinguir las falsificaciones de las reales. Priya Anand de MarketWatch.\nEl día que el falsificador de vino Rudy Kurniawan sea sentenciado, veremos las formas en que los amantes del vino pueden distinguir las falsificaciones de las reales. Priya Anand de MarketWatch se une a Simon Constable en News Hub con algunos consejos útiles. Foto: Getty\nDevastadoramente simple: sellos de tinta utilizados para marcar corchos que se utilizaron para embotellar vinos falsos en la estafa de Kurniawan. AFP / Getty Images Fuente: Suministrado\nEra un día caluroso en octubre de 2005, y Mark Anderson, un hombre de 136 kilogramos que cargaba un cubo de trapos empapados en gasolina, definitivamente no tramaba nada bueno.\nEntró en el enorme almacén de Wines Central en Vallejo, California, donde algunos de los vinos más finos del mundo y # x2019 se apilaban en palés & # x201C 40 pies (12 metros) de altura se extendían a lo largo de dos campos de fútbol & # x201D.\nEncendió los trapos con un soplete de propano, los dejó caer sobre las tarimas de vino y salió de allí, corriendo tan rápido como se lo permitía su enorme cuerpo. Cuando terminó & # x2014, los bomberos tardaron ocho horas en controlar el incendio & # x2014 había destruido & # x201C más de 4,5 millones de botellas de vino premium & # x201D por valor de casi 500 millones de dólares en el mercado minorista. & # x201C Fue el mayor crimen relacionado con el vino en la historia. & # x201D\nPero el fuego, como expone la veterana periodista Frances Dinkelspiel en su nuevo libro Vides enredadas, fue solo el último y más desagradable golpe para la industria, ya que el fraude del vino ya había puesto en duda la identidad de algunos de los vinos supuestamente mejores del mundo.\nEl misteriosamente rico empresario Rudy Kurniawan. Ahora en la cárcel, el daño que le hizo al mundo del vino es inconmensurable. Foto: AP Fuente: Suministrado\nEL FRAUDE DEL VINO Y LA COMIDA $ 350.000\nEn la última década, la recolección de vinos raros ha tenido dos grandes éxitos.\nEl primero se centró en un indonesio misteriosamente rico llamado Rudy Kurniawan, que era & # x201C el niño maravilla del mundo del vino fino & # x201D gastando hasta $ AU1.4 millones al mes & # x201C para adquirir codiciados varietales & # x201D.\nKurniawan se unió a tres grupos de degustación de vinos & # x2014 BurgWhores Deaf, Dumb, and Blind y la Royal Order of the Purple Palate & # x2014, cuyos miembros incluían directores de & # x201CHollywood, productores de películas y gerentes comerciales de estrellas de primer nivel. Comenzó a conocer estrellas de cine, como Will Smith y Jackie Chan, y les invitó a cenas gourmet llenas de vinos especiales. & # X201D\nEn una reunión especialmente memorable en 2004, Kurniawan y sus amigos & # x201C se dieron un atracón de cuatro días para comer y beber en Cru, un restaurante al norte de Washington Square en Nueva York famoso por su carta de vinos de 150.000 botellas & # x201D.\nLas botellas que se vaciaron esa noche contenían lo que el escritor de vinos Michael Steinberger llamó & # x201Ca asesino & # x2019s fila de vinos legendarios & # x201D incluyendo & # x201Ca 1945 Mouton Rothschild, un Romano de 1964 & # xE9e-Conti, y un La Tache de 1971, vinos tan raros y caros pocos habían tenido el placer de beberlos. & # x201D\nLa factura de la comida ascendió a 350.000 dólares, que Kurniawan pagó con su tarjeta negra American Express.\nPero mientras la noche impulsó a Kurniawan a & # x201C los escalones superiores del mundo del vino & # x201D, terminó con una nota extraña, ya que Kurniawan le pidió al restaurante que enviara las botellas vacías a su casa.\nEn 2006, Kurniawan contrató a una casa de subastas para vender vino de su colección, que fue tan espectacular que, por primera vez, la casa realizó una subasta completa para un solo vendedor. Promocionando la colección Kurniawan & # x2019s, que incluía algunos de los vinos más raros, lo llamaron, & # x201Cla bodega más grande de América. & # X201D\nLa subasta recaudó $ 14 millones, lo que la convirtió en & # x201C la mayor venta realizada por un solo propietario por un coleccionista estadounidense & # x201D, aunque Kurniawan la eclipsó poco después con una subasta que recaudó $ 35 millones.\nSin embargo, dos años más tarde, en una subasta similar, la flor salió del ros & # xE9. En las botellas a la venta se incluyeron & # x201C268 botellas de tres fincas francesas de Borgoña & # x201D, incluido un Ponsot Clos de la Roche de 1929 de Domaine Ponsot. Cuando Laurence Ponsot, el propietario de la finca & # x2019s, se enteró de la venta, se sintió & # x201C inmediatamente alarmado & # x201D, ya que su familia comenzó & # x201C a producir vino con su propio nombre & # x201D en 1934.\nAnte la insistencia de Ponsot & # x2019, las 97 botellas suyas fueron retiradas de la subasta & # x2014 por un valor de 1,4 millones de dólares. Un cliente de Kurniawan que se enteró del fraude fue William Koch, hermano de David y Charles Koch. William es un magnate de la energía por derecho propio y propietario de & # x201Cono de las colecciones de vinos más impresionantes del mundo & # x2019, con 43.000 botellas repartidas en sus dos bodegas. & # X201D Koch había gastado más de 2,8 millones de dólares en vinos de Kurniawan & # x2019.\nDespués de descubrir que $ 6.3 millones en vino en su colección (no todos los Kurniawan & # x2019s) eran falsos, Koch se convirtió en el enemigo más decidido que los fraudes de vino podrían tener, gastando $ 42 millones a $ 56 millones en los próximos años para descubrir fraudes y llevar a los perpetradores a justicia. También demandó a Kurniawan y a la casa de subastas en 2009. Con el tiempo, se descubrió que la casa de Kurniawan, que compartía con su madre, era una auténtica fábrica de falsificación de vinos, con botellas y etiquetas falsas por todas partes. Los agentes federales descubrieron intrincadas recetas para reproducir el sabor de los vinos clásicos. & # x201CO Una receta para un falso Mouton Rothschild de 1945 requería & # x2018 una mitad de 1988 Pichon Melant un cuarto de Burdeos oxidado y un cuarto de taxi Napa. & # x2019 & # x201D\nKurniawan llegó a un acuerdo con Koch, le pagó $ 4,2 millones y acordó compartir todo lo que sabía sobre el fraude del vino. En agosto de 2014, fue sentenciado a 10 años de prisión, multado con $ 28 millones y & # x201Se le ordenó pagar $ 28,4 millones ($ AU40 millones) a siete víctimas. & # X201D\nPero el daño real que Kurniawan hizo al mundo del vino es inconmensurable, ya que el vino falso que vendió se extiende por colecciones de todo el mundo.\n& # x201CAlgunos dicen que el engaño de Kurniawan & # x2019 ha manchado & # x2014 quizás irreparablemente & # x2014 el mercado de subastas de vinos raros & # x201D, escribe Dinkelspiel. & # x201C Las ventas globales de subasta de vinos finos y raros cayeron un 19% en 2012 y otro 13% en 2013, y algunos observadores creen que las dudas sobre la procedencia son en parte culpables. & # x201D\nDetecte las falsificaciones: tres botellas de vino utilizadas como prueba en el juicio de Kurniawan. Foto: AFP / Getty Images Fuente: Suministrado\nEL & # x2018CORPULENT RAIDER & # x2019 Y EL INCENDIO DE $ 388 MILLONES\nMientras tanto, Mark Anderson era un hombre de la ciudad en el área de Sausalito que escribía columnas de aficionados sobre los acontecimientos de la ciudad y se sentaba en los consejos de administración de las organizaciones locales. También contó historias locas, diciéndole a la gente que & # x201C inventó el buzón de voz, & # x201D o & # x201C dirigió la banda de rock & # x2019n & # x2019 roll Iron Butterfly. & # X201D También afirmó haber sido un espía israelí y que alguna vez lo había hecho. almuerzo con el presidente Mao.\nEn realidad, estaba viviendo de los ahorros de su padre enfermizo. La medida creó una brecha horrible entre Anderson y su hermano, Steven, quien creó un sitio web llamado Corpulent Raider para denunciar lo que vio como el comportamiento depredador de su hermano.\nDinkelspiel describe a Anderson como & # x201Ca autodidacta conocedor del vino & # x201D que tenía un profundo amor por todo lo relacionado con el vino. & # x201CHe amaba tanto el vino & # x201D ella escribe, & # x201C que viajaba regularmente a Italia y Francia y pasaba gran parte de su tiempo comiendo y bebiendo & # x201D.\nEn agosto de 1999, Anderson abrió una instalación de almacenamiento de vino llamada Sausalito Cellars y los primeros años vieron un negocio sólido. Sin embargo, en algún momento del camino, sus finanzas sufrieron una caída y se le ocurrió que tenía un activo grande y valioso a su disposición: sus clientes y las colecciones de vinos # x2019.\nAnderson comenzó a vender vino.\nDurante los siguientes años, vendió vino por valor de $ 391,725 a un comprador y $ 415,302 a otro. En 2002, su negocio había crecido con tanto éxito que se mudó a un espacio más grande.\nEn 2003, & # x201CAnderson había adquirido ese ritmo. que ni siquiera trató de ocultar sus tratos ilícitos a sus empleados. Anderson sacaba una caja, quitaba todos los letreros del nombre de su cliente y luego entregaba las cajas a un trabajador de la bodega contratado para que las pusiera en una camioneta. & # X201D Estaba tan abierto sobre su robo que uno de sus empleados, en el espacio en su tarjeta de tiempo que se usa para designar deberes, escribió & # x201CHelped Destruir evidencia. & # x201D\nMás tarde ese año, un cliente restaurador que estaba en bancarrota, Samuel Maslak, estaba listo para recoger las 756 cajas de vino que almacenó con Anderson & # x2014 por un valor aproximado de $ 900,000 & # x2014 para poder venderlas. Sin embargo, cuando su conductor llegó con un camión, encontró solo 144 casos. Anderson ofreció a Maslak furioso una letanía de excusas.\nSe corrió la voz, y Anderson & # x2019s otros clientes comenzaron a verificar sus colecciones, solo para encontrarlas en gran parte vacías.\nSus compradores dejaron de comprarle, pero Anderson lo solucionó simplemente creando una nueva empresa con un nuevo nombre y vendiéndola a las mismas personas (que aparentemente no estaban bien versados en el arte de la verificación de antecedentes).\nA pesar de las ventas, el negocio se tambaleaba y Anderson necesitaba una nueva instalación para Sausalito Cellars. Lo encontró en Wines Central, un enorme almacén de vinos donde alquiló un contenedor de 2500 pies cuadrados.\nEn 2004, Anderson se enfrentaba a demandas civiles de numerosos clientes, y en abril de 2005 un equipo SWAT allanó su casa, encontrando & # x201Ca pila de libros sobre cómo desaparecer & # x201D Anderson, mientras tanto, continuó vendiendo vino.\nEse junio, el propietario de Wines Central le dijo a Anderson que tenía que dejar las instalaciones y tener su inventario listo para septiembre. Anderson & # x2014, que conocía al propietario antes de que abriera el almacén y lo ayudó a buscar inversores, lo consideró una traición. Se enfureció y amenazó con demandar.\nPero su mayor preocupación era que la ley se estaba cerrando. Buscando una salida, concluyó que un incendio en Wines Central haría que los cargos de malversación de fondos fueran imposibles de probar, ya que siempre podía decir que el vino que faltaba simplemente se había extraviado y se había perdido. estado en otro lugar del almacén en el momento del incendio.\nEl fiscal del caso estimó posteriormente que el incendio de Wines Central destruyó 4,5 millones de botellas de vino por un valor de alrededor de 388 millones de dólares. Muchas bodegas pequeñas tenían la mayor parte o la totalidad de su inventario en Wines Central y aprendieron que el seguro no cubriría sus pérdidas, ya que el vino en un almacén se consideraba & # x201Cin tránsito & # x201D Muchas bodegas también escondieron sus bibliotecas & # x2014 muestras de cada vino que alguna vez produjeron & # x2014 en Wines Central. El fuego acabó con sus historias.\nAnderson fue arrestado en marzo de 2007 por 19 cargos, incluidos & # x201Carson, transporte interestatal de propiedad obtenida de manera fraudulenta, fraude postal, uso de un nombre ficticio en relación con un plan de estafa y evasión fiscal. & # X201D Fue condenado a 27 años en prisión, y se le ordenó pagar $ 98.5 millones en restitución.\nDespués del incendio, cuando Anderson todavía era solo un sospechoso, alguien & # x2014 probablemente su hermano, Steven & # x2014 publicó, en el sitio web que había creado para decirle al mundo lo horrible que era Mark Anderson, especulaciones sobre Anderson & Motivos de # x2019s.\n& # x201C Después de ser acusado de malversación de fondos, Anderson prendió fuego al almacén en un intento de destruir las pruebas, & # x201D, escribió. & # x201C Así es como trabaja Mark. si no se sale con la suya, arruinará todo para todos. & # x201D\nPuede pedir vinos de Trump Winery en línea\nSi su interés se ha despertado lo suficiente como para desear poder probar algunos de estos vinos de Trump Winery, ya sea para disfrutar de una botella de 93 puntos de cosas realmente buenas o para deleitarse con el sabor de Schadenfreude cuando bebe un sorbo, puede Pida una botella o caja de vinos Trump Winery en línea para que se la envíen directamente a su puerta. (Actualmente se envían a todos los estados excepto a nueve).\nPara disfrutar de los mejores precios en los vinos de Trump Winery, asegúrese de comprar a granel, ya que ofrecen un 10 por ciento de ahorro en pedidos que contienen de seis a 11 botellas, y un 15 por ciento de descuento en cualquier pedido de 12 botellas o más, todo el arte del trato. . Y más buenas noticias, ahora mismo cualquier pedido superior a $ 249 se le enviará sin costos de envío.\nSi vive o está visitando el condado de Ablemarle, Virginia, también puede probar los vinos en persona en la sala de degustación de Trump Winery, que actualmente está abierta por días y horarios limitados y con un número de invitados restringido debido a COVID-19. precauciones de seguridad, aunque no se ofrecen sesiones de degustación reales en este momento. Cuando están disponibles, la sesión de degustación de vinos en Trump Winery cuesta $ 12 y te regala una copa de vino Riedel de recuerdo. (Las catas de vino espumoso cuestan $ 20 y vienen con una copa de vino).\nStag’s Leap Wine Cellars lanzará vinos raros de biblioteca directamente de la bodega\nNapa, California, 19 de mayo de 2021 (GLOBE NEWSWIRE) - Stag’s Leap Wine Cellars, uno de los productores de Cabernet Sauvignon más emblemáticos del Valle de Napa, lanzará una selección limitada de vinos de su biblioteca, The Legacy Collection, durante todo el año. Estos vinos raros, que han sido envejecidos en óptimas condiciones por la bodega desde su embotellado, tienen una procedencia prístina y llevarán una denominación especial en cada botella.\n“Para celebrar el hito del 50º aniversario del año pasado y el 45º aniversario del Juicio de París de este año, estamos lanzando cosechas selectas de The Legacy Collection, muchas por primera vez, para dar una oportunidad a los miembros de nuestro club de vinos y fanáticos leales. para adquirir algunos de estos tesoros ”, dijo el enólogo Marcus Notaro. “En los próximos meses, lanzaremos añadas de biblioteca de nuestros Estate Cabernets y otros vinos de lotes pequeños que hemos envejecido cuidadosamente en nuestra bodega. Estos son vinos que están listos para ser disfrutados ahora para celebrar hitos, grandes y pequeños ”.\nLos vinos de The Legacy Collection van desde la década de 1970 hasta 2015 e incluyen ARTEMIS, FAY, S.L.V. y CASK 23, así como vinos selectos exclusivos para clubes de vinos. Los coleccionistas de vinos de la biblioteca deben consultar el sitio con regularidad para averiguar qué vinos están disponibles para su compra o unirse a la lista de correo para recibir notificaciones de vinos de la biblioteca.\nExplore The Legacy Collection aquí.\nÚnase a la lista de correo de Stag's Leap Wine Cellars aquí para recibir alertas sobre ofertas exclusivas.\nAdemás de comprar vinos directamente de Stag’s Leap Wine Cellars, la bodega ofrece varias experiencias para el consumidor (algunas dependen de las restricciones de COVID en persona) con The Legacy Collection, que incluyen:\n45 ° aniversario de la sesión virtual del Juicio de París en Wine Spectator.com - (se lanza el 20 de mayo)\nDesde su fundación en 1970, Stag’s Leap Wine Cellars ha tenido un compromiso inquebrantable de expresar el verdadero carácter de la histórica S.L.V. y los viñedos de la finca FAY y sus CASK 23, S.L.V., FAY y ARTEMIS se encuentran entre los Cabernet Sauvignon más apreciados y recogidos a nivel mundial.\nStag’s Leap Wine Cellars sorprendió al mundo en 1976 cuando su S.L.V. Cabernet Sauvignon superó a algunos de los vinos de primer crecimiento de Burdeos en una cata en París. Era la primera añada comercial de la bodega, un vino elaborado a partir de viñas jóvenes de tres años. Mientras que la "victoria" sobre los franceses en "The\n"El Juicio de París puso a Stag’s Leap Wine Cellars, a la región vinícola del Valle de Napa y a toda la industria del vino estadounidense en el camino hacia la fama mundial", dijo el enólogo Marcus Notaro. “Con el 45º aniversario de este año, estamos conscientes todos los días en la bodega, en el viñedo y en la sala de degustación de nuestro legado mientras intentamos poner el listón aún más alto para las próximas décadas. A Steven Spurrier, el visionario detrás de la Cata de París, le debemos una deuda de gratitud por el legado duradero de nuestra bodega y el mundo del vino ".\nDesde la adquisición de la bodega en el verano de 2007, la asociación histórica de Ste. Michelle Wine Estates y la familia Antinori (viticultores toscanos desde 1385) han trabajado incansablemente para preservar el legado de Stag’s Leap Wine Cellars.\nAcerca de las bodegas de vino Stag’s Leap\nConsiderado uno de los "primeros crecimientos" del Valle de Napa, Stag’s Leap Wine Cellars produce el famoso Cabernet Sauvignon de sus viñedos históricos de Stags Leap District. Fundada en 1970, la bodega trajo reconocimiento internacional a la vinificación de California y al Valle de Napa cuando el 1973 S.L.V. Cabernet Sauvignon ganó la ahora famosa Cata de París de 1976, también conocida como el "Juicio de París". Los tres Cabernet Sauvignons de Stag’s Leap Wine Cellars – CASK 23, S.L.V. y FAY: se encuentran entre los Cabernet Sauvignon más apreciados y coleccionados del mundo. El mismo estilo clásico de los vinos de la finca se expresa en los vinos del Valle de Napa: AVETA Sauvignon Blanc, KARIA Chardonnay y ARTEMIS Cabernet Sauvignon. www.stagsleapwinecellars.com\nAcerca de Ste. Michelle Wine Estates\nSte. Michelle Wine Estates es la bodega más grande del noroeste del Pacífico y la tercera bodega premium más grande de los Estados Unidos. Con una distinguida historia que se remonta a 1934, la bodega ahora cultiva más de 30,000 acres en Washington, Oregon y California y distribuye sus vinos en más de 100 países. Ste. Michelle Wine Estates fue pionera en la viticultura de vinifera en Washington y sigue siendo la fuerza impulsora detrás de la investigación en viticultura y enología en el estado, incluido el establecimiento del programa de viticultura y enología de la Universidad Estatal de Washington y la construcción de la bodega de investigación y enseñanza de la universidad, ahora llamada Ste. Michelle Wine Estates WSU Wine Science Center.\nEl Ste. La cartera de Michelle Wine Estates incluye Chateau Ste. Michelle, 14 Hands Winery, Columbia Crest, Intrinsic, Erath, Patz & amp Hall, Borne of Fire, Northstar y Spring Valley Vineyard, junto con varias otras marcas premium. La bodega también tiene alianzas con Marchesi Antinori (Stag’s Leap Wine Cellars y Col Solare), Dr. Loosen (Eroica) y Michel Gassier y Philippe Cambie (Tenet). Ste. Michelle Wine Estates es la importadora exclusiva en EE. UU. De Marchesi Antinori y Champagne Nicolas Feuillatte. Para obtener más información, visite www.smwe.com.\nTrabajadores de salud demandan a hospital de Texas por vacunas obligatorias - Washington Post\nContinúa la búsqueda de uno que sigue desaparecido después del incendio de un ferry en Indonesia\nChina continental informa 11 nuevos casos de coronavirus frente a los 16 del día anterior\nMinorista británico se enfrenta a & quottsunami de cierres & quot sin ayuda de alquiler\nACTUALIZACIÓN 1-Reino Unido & # x27s Sunak dice que se hará un trato sobre impuestos en el G7, pero la tecnología debe pagar una parte justa\nLa oleada pandémica de Vietnam y la # x27 desencadenan preocupaciones en la cadena de suministro para Apple y Samsung: Reuters\nEl resurgimiento de la pandemia ha comprometido las ubicaciones de producción de las fábricas de Vietnam que albergan a los proveedores de Apple Inc (NASDAQ: AAPL) y Samsung Electronics Co Ltd (OTC: SSNLF), informa Reuters. Más de 3.000 personas han contraído el virus en 30 de sus 63 ciudades y provincias desde finales de abril. Cuatro fuentes comerciales reconocieron un impacto operativo luego del bloqueo, lo que provocó preocupaciones sobre la interrupción de la cadena de suministro. Un proveedor de Apple había dividido temporalmente su fuerza laboral en dos turnos. Vietnam había comenzado a vacunar a los trabajadores en las dos provincias más afectadas, Bac Ninh y Bac Giang, según el comunicado del Ministerio de Salud. Bac Ninh es responsable de las operaciones importantes de Samsung e impuso un toque de queda y otras restricciones de viaje. Vietnam representa el 50% de la producción mundial de teléfonos y tabletas de Samsung. La semana pasada, el gobierno de Vietnam aconsejó a las provincias de Bac Ninh y Bac Giang que impulsaran los esfuerzos para evitar una interrupción de la producción industrial. LG Electronics Inc (OTC: LGEIY), Foxconn Technology Co Ltd (OTC: FXCOF) y Luxshare tienen operaciones o empresas de cadena de suministro en el área. Los trabajadores de un proveedor de Xiaomi Corp (OTC: XIACF), Huawei Technologies Co., Ltd, Vivo Communication Technology Co.Ltd y Guangdong Oppo Mobile Telecommunications Corp, Ltd vivían y trabajaban dentro de las zonas industriales de Bac Ninh. El gobierno planeaba reabrir gradualmente cuatro parques industriales cerrados una semana antes debido a la pandemia. Algunos de los proveedores surcoreanos de nivel inferior también estaban pasando apuros. Acción del precio: las acciones de AAPL cotizaron a la baja en un 0,19% a 125,04 dólares en el último cheque del viernes. Vea más de BenzingaHaga clic aquí para ver opciones de BenzingaNuevo proyecto de ley para imponer la responsabilidad de venta de productos falsificados en Amazon, eBay: BloombergElastic & # x27s La integración de administración de host de Osquery ahora aborda las amenazas cibernéticas © 2021 Benzinga.com. Benzinga no ofrece asesoramiento en inversiones. Reservados todos los derechos.\nBOLSAS DE ESTADOS UNIDOS-Wall Street se sacude el aumento de la inflación y cierra al alza\nLas acciones estadounidenses subieron el viernes cuando los inversores ignoraron una lectura de inflación más fuerte de lo esperado, ya que los índices Dow y S & ampP 500 lograron su primera ganancia semanal en las últimas tres semanas. PCE es la medida de inflación preferida por la Reserva Federal. En los 12 meses hasta abril, el índice de precios PCE subyacente subió un 3,1%, superando el objetivo del 2% de la Fed, ya que la reapertura de la economía desató la demanda reprimida.\nEl director de IATA vierte agua fría en el aumento de la producción de Airbus\nPARÍS / LONDRES (Reuters) - La industria de las aerolíneas y el representante más importante de # x27 arrojaron dudas el viernes sobre los planes de Airbus de Europa y # x27 para aumentos bruscos en la producción de aviones de pasajeros, diciendo que parecían demasiado optimistas. Willie Walsh, director general de la Asociación Internacional de Transporte Aéreo, expresó su escepticismo un día después de que Airbus publicara propuestas para casi duplicar la producción de pasillo único hasta 75 aviones al mes para 2025. & quot; Esperemos y veremos, porque obviamente hay un gran desconexión entre lo que los fabricantes dicen que van a producir y lo que las aerolíneas deciden comprar ”, dijo a Reuters.\nGoldman dice que China ya no es el centro de precios de las materias primas\nSi bien los precios de las materias primas cayeron después de las advertencias chinas sobre la especulación en tierra, `` el camino fundamental en materias primas clave como el petróleo, el cobre y la soja sigue orientado hacia una mayor rigidez en H2, con escasa evidencia de una respuesta de la oferta suficiente para descarrilar este mercado alcista ''. comenzando a reflejar esto, ya que los precios del cobre son impulsados cada vez más por los datos de fabricación occidentales en lugar de sus contrapartes chinas, dijo. "Este es un cambio de rol del mercado alcista de los años 2000 & # x27, con China ahora el consumidor predominante como lo era Estados Unidos cuando la demanda china emergente exprimió a los consumidores estadounidenses marginales", dijo Goldman.\nCostco está reabriendo sus populares patios de comidas y trayendo churros y muestras gratis en un intento por obtener ganancias de jugos.\nBienvenidos, patios de comidas de Costco.\nLos grandes bancos hacen posible obtener una tarjeta de crédito sin puntaje crediticio\nLos bancos están probando restricciones más flexibles, abriendo el acceso al crédito a millones.\nBitcoin se desploma mientras los comerciantes se preparan para un fin de semana largo y volátil\n(Bloomberg) - Bitcoin se desplomó un 7% a cerca de $ 35,500, recordando los niveles observados en el colapso de las criptomonedas la semana pasada cuando los operadores se preparan para una nueva volatilidad durante el fin de semana largo. lista de banqueros centrales que expresan escepticismo sobre la utilidad de la industria en el mundo real. Ahora, los actores minoristas están listos para dominar las próximas sesiones de negociación en volúmenes de intercambio típicamente delgados. otro frenético fin de semana con Bitcoin y otras criptomonedas ", dijo Ipek Ozkardeskaya, analista senior de Swissquote. Los precios subieron un 10% el sábado pasado, solo para caer un 18% al día siguiente. https://t.co/gR9ozw5TrP pic.twitter .com / xkelxqOZnu— Bloomberg TV (@BloombergTV) 28 de mayo de 2021 “La mayor parte del comercio es especulativo y la volatilidad es extraordinariamente alta”, dijo Kuroda en una entrevista el jueves. “Apenas se usa como medio de liquidación”. Kuroda se une al coro de banqueros centrales que arrojan dudas sobre Bitcoin De todos modos, Bitcoin cambió poco durante la semana, después de una liquidación del 44% desde el pico de abril de $ 63,000. Una regulación más estricta sigue siendo un lastre para el sentimiento del mercado de criptomonedas. China e Irán han tomado medidas enérgicas contra las operaciones mineras de Bitcoin por usar demasiada electricidad y se especula que los legisladores estadounidenses pueden aumentar la supervisión financiera dado el tamaño creciente del mercado y la intensa volatilidad. A nivel técnico, el marcador clave es $ 30,000, dijo Ozkardeskaya de Swissquote. Una ruptura por debajo de ese nivel sería "una mayor afirmación de un mercado bajista extendido", dijo. "La volatilidad ha disminuido esta semana, pero eso probablemente no durará en un fin de semana largo", dijo Edward Moya, analista senior de mercado de Oanda Corp. , escribió en una nota. "La fase de consolidación de Bitcoin debería continuar, pero si el nivel de $ 37,000 rompe el impulso, podría ponerse feo rápidamente". Más historias como esta están disponibles en bloomberg.comSuscríbase ahora para mantenerse a la vanguardia con la fuente de noticias de negocios más confiable. © 2021 Bloomberg L.P.\nExplicador: ¿Cómo afectará la última investigación de petróleo de China & # x27 al mayor importador de crudo del mundo & # x27?\nEste año, el gobierno de China ha estado aumentando gradualmente el escrutinio de su industria petrolera en expansión, reforzando su autoridad con nuevos impuestos sobre productos refinados mientras investiga las importaciones de crudo de los gigantes energéticos estatales y las refinerías independientes. El martes pasado, la principal agencia de planificación económica del país otorgó a cinco empresas estatales solo dos días para informar sobre su uso histórico de petróleo importado, como parte de un esfuerzo más amplio del mayor importador de petróleo del mundo para controlar los envíos entrantes como suministros nacionales. hinchar. China es el mayor importador de petróleo crudo del mundo y el segundo consumidor después de Estados Unidos.\nApostar contra el mercado de valores volátil regresa a medida que se acerca el verano\nAlgunos inversores están volviendo a visitar una operación popular que en gran medida ha estado en desgracia desde la caída del mercado del año pasado: apostar contra la turbulencia del mercado de valores.Los activos en el ETF ProShares Short VIX Short-Term Futures, un vehículo popular para apostar contra los giros del mercado de valores, casi se han duplicado en los últimos seis meses a $ 562 millones. Los inversores también han cosechado grandes beneficios apostando contra productos diseñados para beneficiarse de mercados volátiles.\nEl fin de semana dice: AMC y GameStop rocket otra vez\nDurante la semana pasada, las acciones de AMC Entertainment Holdings se han más que duplicado, mientras que las acciones de GameStop Corp se han disparado un 35%. Steve Goldstein explica por qué la acción es diferente esta vez. El precio de bitcoin en dólares estadounidenses ha bajado un 44% desde su pico del 21 de abril, en parte debido a una advertencia del Banco Popular de China contra el uso de bitcoin para realizar pagos y a las señales del gobierno de China de que se avecinan regulaciones más estrictas sobre la criptomoneda.\nPronóstico del precio del GBP / JPY - Libra esterlina tranquila en la semana\nLa libra esterlina retrocedió ligeramente durante la sesión de negociación del viernes para consolidar algunas de las ganancias de la ruptura del jueves.\nGlobant dice que compró Bitcoin en el primer trimestre\nCon la compra, la empresa con sede en Luxemburgo se convierte en la última empresa en mantener criptomonedas en su balance.\nLos fondos recomendaron reducir la exposición a la renta variable en mayo al nivel más bajo de este año\nLos fondos recomendaron la exposición a la renta variable más baja de este año en mayo, citando los riesgos de las esperadas tira y afloja entre las operaciones de reflación y los bancos centrales moderados, pero la mayoría de los encuestados en las encuestas de Reuters dijeron que era poco probable una corrección a corto plazo en los mercados de valores. Si bien las acciones globales se han movido en mayo, con las acciones relacionadas con la tecnología sufriendo un golpe, el índice de acciones mundiales MSCI rompió un máximo histórico y las bolsas europeas estuvieron cerca de máximos históricos, ayudados por los responsables políticos que disiparon las preocupaciones sobre la inflación. Aún así, las encuestas de Reuters de 35 administradores de fondos y directores de inversiones en los Estados Unidos, Europa y Japón, realizadas del 10 al 27 de mayo, mostraron las asignaciones de acciones recomendadas más bajas desde diciembre, con un promedio del 48,7% de la cartera global modelo, frente a más de tres máximo del año del 49,8% el mes pasado.\nLos abogados de Elizabeth Holmes & # x27 quieren que los miembros del jurado no se contaminen con la intensa cobertura mediática de Theranos\nLos documentos judiciales presentados el jueves en el caso de fraude criminal federal contra la ex directora ejecutiva de Theranos, Elizabeth Holmes, revelan preguntas que sus abogados esperan plantear al seleccionar a los 12 miembros del jurado que decidirán el destino del asediado empresario de Silicon Valley.\nLas divisiones de existencias están de vuelta. También lo es el debate sobre si importan\n(Bloomberg) - La división de acciones volvió a estar de moda entre las grandes empresas estadounidenses, lo que reavivó un debate sobre si la práctica que había caído en desgracia durante años vale la pena La semana pasada, Nvidia Corp. se convirtió en la octava compañía en el S & ampP 500 Index anunciará una división en el último año, uniéndose a grandes nombres como Apple Inc. y Tesla Inc. Esa es la mayor cantidad en un período comparable en seis años, según datos compilados por Bloomberg. precios de casi 600 acciones en el índice Russell 3000 por encima de $ 100. Sin embargo, eso ha hecho poco para resolver el antiguo argumento entre los inversores sobre si tal ingeniería de precios de las acciones tiene alguna relación con el rendimiento. De hecho, desarrollos recientes como el aumento vertiginoso del comercio minorista y la propiedad fraccionada de acciones solo han calentado las cosas. "Aritméticamente, no hay mérito en la noción de que la división de acciones funciona", dijo Mark Lehmann, director ejecutivo de JMP Securities LLC. “Pero hay una vacilación óptica para ciertas acciones a ciertos precios y hay un segmento del público inversionista donde eso nunca cambiará”. La principal motivación citada por las empresas que hacen divisiones es simple: hacer que cada acción sea más barata de comprar. Nvidia, cuyo precio de las acciones se ha más que cuadriplicado desde principios de 2019 para llegar a casi $ 650, dijo en un comunicado anunciando su plan de división de acciones 4 por 1 que su objetivo era “hacer que la propiedad de acciones sea más accesible para inversionistas y empleados. " Un representante del fabricante de chips declinó hacer más comentarios. Una vez que fue un sello confiable de la exuberancia del mercado alcista, la práctica había caído en desgracia hasta hace poco tiempo. En 2006 y 2007, cuando las acciones volvieron a establecer récords, hubo 47 divisiones en el S & ampP 500. Tres compañías, Nvidia, Paccar Inc. y Cummins Inc., incluso se dividieron dos veces. En 2019, solo había dos. Para Julian Emanuel, estratega jefe de acciones y derivados de BTIG, es más difícil defender la división de una acción en estos días debido al aumento de las operaciones sin comisiones y las corredurías que ofrecen acciones fraccionadas. Esos desarrollos "han vuelto en gran medida irrelevante el valor en dólares del precio de las acciones de una empresa", dijo en una entrevista. Brokerages como Robinhood ahora permiten a los inversores comprar una porción de una acción por tan solo $ 1 en lugar de desembolsar, digamos, más de $ 2,300 por una sola acción de Alphabet Inc., empresa matriz de Google. Beneficios limitados Una mirada a los datos respalda el caso en contra de las divisiones que brindan beneficios a largo plazo para el rendimiento de las acciones. Las acciones de las empresas que se han dividido superaron en promedio al S & ampP 500 en cuatro de los últimos cinco años en el año en que se anunció la división, según datos de Bloomberg. Sin embargo, el año calendario posterior a la medida, esas mismas acciones obtuvieron un rendimiento inferior en cuatro de los cinco años. La reciente ola de divisiones de acciones ha provocado especulaciones de que otras grandes compañías de tecnología como Amazon.com Inc., que cuentan con precios de acciones de cuatro dígitos, podrían ser las próximas. Amazon dividió sus acciones tres veces en 1998 y 1999 y no ha hecho una desde entonces. Las acciones del gigante del comercio electrónico cotizan alrededor de $ 3,200 y han ganado más del 5,000% desde su última división. Independientemente de lo que muestre el récord de desempeño histórico, el aumento en el comercio minorista durante el año pasado puede estar alterando el cálculo de las empresas cuando viene a evaluar divisiones. Los inversores minoristas ahora ocupan el segundo lugar en el comercio de acciones solo después de los creadores de mercado y los comerciantes independientes de alta frecuencia, según Larry Tabb, director de investigación de estructura de mercado de Bloomberg Intelligence. El segmento minorista es ahora más grande que los inversores cuantitativos, los fondos de cobertura y los participantes tradicionales de sólo largo plazo, dijo Tabb. "Mucha de la inversión está impulsada por la psicología", dijo Kevin Walkush, administrador de cartera de Jensen Investment Management. “Ahora, en lugar de que un inversor minorista se enfrente al desafío de comprar una acción fraccionada, una división de acciones significa que puede comprarla directamente. Simplemente abre el mercado mucho más para los inversores minoristas ”. Más historias como esta están disponibles en bloomberg.comSuscríbase ahora para mantenerse a la vanguardia con la fuente de noticias de negocios más confiable. © 2021 Bloomberg L.P.\nEl banco nacional cae después de que las ganancias decepcionaran a los inversores\n(Bloomberg) - Las acciones del National Bank of Canada cayeron más en cuatro meses luego de que sus resultados fiscales del segundo trimestre decepcionaran a los inversionistas luego de una semana de ganancias explosivas de sus pares. también registró ganancias que superaron las proyecciones esta semana. National Bank, que genera una mayor parte de los ingresos de las actividades de los mercados de capitales que cualquiera de los seis bancos más grandes del país, también se vio obstaculizado por una desaceleración en esa unidad luego de un trimestre sólido para cotizar el año anterior. 3% en Toronto el viernes, la mayor caída intradía desde el 29 de enero. Las acciones habían subido un 35% este año hasta el jueves, el mayor aumento entre los grandes bancos de Canadá. ha tenido el mejor desempeño en lo que va del año, por lo que las expectativas eran realmente altas al comenzar el trimestre ”, dijo Scott Chan, analista de Canaccord Genuity Group Inc., en una entrevista. "Pero, en general, National tuvo resultados bastante sólidos en todos los ámbitos". Si bien los ingresos netos de la unidad de mercados financieros del National Bank aumentaron un 50% a C $ 238 millones ($ 197 millones), la ganancia se debió a una menor provisión para pérdidas crediticias . Los ingresos en la unidad cayeron un 5,2% respecto al año anterior, cuando los mercados agitados por la pandemia impulsaron un aumento en la actividad comercial. Sin embargo, los crecientes mercados de acciones de este año ayudaron a la división de riqueza del banco, con ganancias en ese negocio que aumentaron un 17% a C $ 165 millones el pasado. trimestre, dijo el viernes la compañía con sede en Montreal. Los ingresos netos totales se duplicaron con creces a 801 millones de dólares canadienses, o 2,25 dólares canadienses por acción, en los tres meses hasta abril. Eso en comparación con la estimación promedio de C $ 1,94 por acción de los analistas. El beneficio neto fue una gran disminución en las provisiones para pérdidas crediticias. El prestamista reservó C $ 5 millones para posibles préstamos incobrables, por debajo de los C $ 504 millones del año anterior y menos que la proyección promedio de los analistas de C $ 81,9 millones. a C $ 321 millones en el segundo trimestre. Los ingresos en la unidad aumentaron 6.6% el trimestre pasado, y el valor de las hipotecas en la unidad aumentó 9.4% respecto al año anterior a C $ 72 mil millones. su fortaleza en Quebec, así como su énfasis en sectores especializados fuera de la provincia, incluidas las industrias creativas, bienes raíces, atención médica y tecnología, dijo el director ejecutivo Louis Vachon. “En términos de adquisición de clientes, hemos tenido un crecimiento bastante consistente, Vachon dijo en una entrevista. "Hemos sido un jugador constante en el mercado hipotecario, donde hemos tenido un crecimiento bastante constante durante los últimos años, y lo mismo en el aspecto comercial". (Actualizaciones con los comentarios del CEO en los dos últimos párrafos). Más historias como esta están disponibles en bloomberg.comSuscríbase ahora para mantenerse a la vanguardia con la fuente de noticias de negocios más confiable. © 2021 Bloomberg LP\nLas acciones de AMC retroceden, pero al final de la semana suben un 116% después de un repunte de 4 días\n(Reuters) -Las acciones de la cadena de cines AMC Entertainment cerraron a la baja el viernes, rompiendo un rally de cuatro días que las vio ganar un 116% en la semana. Después de subir a un récord durante la sesión, las acciones de AMC & # x27s terminaron con una caída del 1,5% a 26,12 dólares. La ganancia semanal de acciones & # x27s fue la mayor desde enero.\nBitcoin permanece en fase correctiva por debajo de $ 40K más desventajas esperadas\nBTC ha bajado aproximadamente un 37% en lo que va del mes y ha experimentado una serie de fuertes caídas similares a las de 2017 que precedieron a un mercado bajista.\nVer el vídeo: ABC Vinos - Capitulo 1: La vid (Enero 2022).\nCopyright 2022 \_ Vinos raros Netos viticultores de Napa $ 6 millones...