2010/11/03 Procuradur�a, pensiones y Ley educativa en la agenda legislativa\nLa Paz, 03 de nov. El Presidente ratificado de la C�mara de Senadores, Ren� Mart�nez, inform� ayer que esa instancia legislativa tiene en agenda debatir los proyectos de Ley de la Procuradur�a, Ley de Pensiones y la Ley de Reforma Educativa Avelino Si�ani-Elizardo P�rez.\n"Hay tres proyectos que est�n en discusi�n, la Ley de la Procuradur�a...\n2010/11/02 En Bolivia 166 municipios son vulnerables a la inseguridad alimentaria\nPotos�, 02 de nov. En Bolivia 166 municipios presentan altos niveles de pobreza que vulnerables a la inseguridad alimentaria.\nEn Potos� 30 de 38 municipios presentan los m�s altos niveles de pobreza manifestada por ejemplo en una alta incidencia de desnutrici�n infantil.\nEn Potos� se contaba con el 39.25 por ciento de desnutrici�n cr�nica, ...\n2010/11/02 Presidente Morales garantiza respeto de la propiedad incluso para los que tienen m�s de dos casas\nLa Paz, 02 de nov. El presidente del Estado, Evo Morales neg� por completo que su Gobierno est� pensando en promover una Ley que aumente los impuestos para aquellos que tengan m�s de una propiedad inmueble o a�n peor que se de las viviendas en favor de aquellos que no cuentan con un techo propio.\nEl primer mandatario record� que la propiedad pri...\n2010/11/01 Ren� Mart�nez fue elegido como presidente titular del Senado Nacional\nLa Paz, 01 de nov. Ren� Mart�nez senador del Movimiento al Socialismo se convirti� en presidente titular del Senado Nacional, cargo que ostentar� hasta enero de 2011, cuando finaliza el primer a�o legislativo de la Asamblea Plurinacional. Como primera vicepresidenta fue elegida la senadora masista Martha Poma.\nMart�nez reemplaza de esta forma y ...\n2010/10/31 Esc�ndalo en la elecci�n de ternas para 4 vocales\nLa Paz, 31 de oct. Asamble�stas del Movimiento al Socialismo y de la agrupaci�n Verdes protagonizaron ayer una bochornosa pelea en el sal�n auditorio de la Asamblea Legislativa Departamental durante la elecci�n de las cuatro ternas de vocales para el Tribunal Electoral.\nEl conflicto en el hemiciclo dej� destrozos como las mesas y sillas volcadas...\n2010/10/30 El lunes Ren� Mart�nez ser� ratificado como presidente del Senado\nLa Paz, 30 de oct. El presidente del Estado, Evo Morales inform� que en reuni�n con la Bancada del MAS se decidi� ratificar a Ren� Mart�nez como presidente del Senado. Para evitar cualquier tipo de observaciones el oficialismo decidi� lo elegirlo formalmente en una sesi�n de la C�mara Alta el lunes, zanjando de esta manera la pol�mica que inici� l...\n2010/10/25 Bolivia: La lucha contra el dengue logra reducir casos al 92%\nLa Paz, 25 de oct. El 7 de marzo de 2009 fue la primera vez que se par� por la salud. Las autoridades sanitarias departamentales y nacionales se movilizaron en una jornada hist�rica e in�dita por la campa�a denominada �Todos contra el dengue�.\nEsto se debi� a que la epidemia ya hab�a cobrado la vida de 22 personas; sin embargo, seg�n el reporte ...\n2010/10/08 Para la oposici�n la reglamentaci�n no podr� cambiar el esp�ritu de la Ley\nLa Paz, 08 de oct. La diputada de Convergencia Nacional, Norma Pi�rola considera que ser� muy dif�cil que la reglamentaci�n de la Ley Contra el Racismo cambie el esp�ritu de la norma promulgada este viernes por el presidente del Estado, Evo Morales. La legisladora record� que a excepci�n de la Constituci�n o existe otra normativa superior a la Ley....\n2010/10/08 PGE reformulado aprobado en el Senado sin modificaciones\nLa Paz, 08 de oct. El pleno de la C�mara de Senadores sancion� el viernes la Ley N� 867 que modifica el Presupuesto General del Estado (PGE) 2010 por un importe total agregado de 8.137.429.962 bolivianos y un consolidado de 5.484.610.122 bolivianos, para el fortalecimiento de empresas p�blicas, seguridad alimentaria y pol�ticas sociales.\n2010/10/08 Fiscal M�ndez : "Lo que queda ahora es aplicar la Ley Contra el Racismo"\nSanta Cruz, 08 de oct. Tras la promulgaci�n de la Ley N� 737 Contra el Racismo y toda Forma de Discriminaci�n, la Fiscal de Distrito en Santa Cruz, Arminda M�ndez, declar� que lo que queda ahora es "aplicar" la Ley aunque tambien afirm� que los operadores de justicia deber�n "estudiarla e interiorizarse bien", adem�s de capacita...\n2010/10/08 Prensa potosina procedi� con el funeral simb�lico ante la muerte de la libertad de expresi�n.\nPtosi, 08 de oct.Cerca al medio d�a de hoy, tras el velorio simb�lico de un ata�d por el atentado a la libertad de expresi�n y la promulgaci�n de la Ley Antirracista, la prensa potosina procedi� al entierro simb�lico de uno de los derechos universales de todo ser racional.\nEl f�retro recorri� por las principales arterias de la capital potosina ...\n2010/10/08 Periodistas alistan batalla legal nacional e internacional para revertir �art�culos mordaza�\nLa Paz, 08 de oct.Demandas ante la Organizaci�n de Naciones Unidas y la Organizaci�n de Estados Americanos, adem�s de una iniciativa legislativa ciudadana que permita la eliminaci�n de los art�culos 16 y 23 de la Ley Antirracismo son los mecanismos que utilizar�n los periodistas para tratar de revertir la norma promulgada la ma�ana de este viernes....\n2010/10/08 Grandes descuentos con los �D�as de Locura� del Banco Ganadero\nDesde este fin de semana, las personas que paguen con las tarjetas de cr�dito y d�bito del Banco Ganadero acceder�n a descuentos atractivos en los principales comercios de la capital cruce�a.\n�D�as de Locura� es la nueva campa�a del Banco Ganadero que ofrece descuentos especiales si las compras se efect�an con las tarjetas de la entidad.\n2010/10/08 Un cr�tico de la influencia chavista\nEscritor comprometido con el mundo que le ha tocado vivir, Vargas Llosa ha reflejado su preocupaci�n por Hispanoam�rica en novelas como �La fiesta del chivo�, en la que recrea de forma magistral las tres d�cadas de la dictadura dominicana del general Trujillo.\nY ese compromiso vital aflora con frecuencia en sus numerosos art�culos, en sus interven...\n2010/10/08 Fiscal�a sospecha que el cabo Flores fue presionado para negar tortura de militares\nLa Paz. 08 oct. La fiscal Mirna Arancibia a cargo de la investigaci�n de la supuesta tortura al cabo �lvaro Flores revel� que el Ministerio P�blico tiene la hip�tesis que el reservista actu� bajo presiones cuando p�blicamente asegur� que �l no sufri� vejaciones y que las im�genes en las que se lo ve siendo introducido a un barril con agua cabeza ab...\n2010/10/08 Senado boliviano aprueba ley antirracista\nLa Paz, 08 de oct. El Senado boliviano sancion� hoy la Ley contra el Racismo y Todo Tipo de Discriminaci�n, tras 13 horas de intensos debates y acaloradas intervenciones de la oposici�n.\nDe acuerdo con sus impulsores, entre ellos el diputado afrodescendiente Jorge Medina, la norma tiene el objetivo de prevenir y sancionar esos actos en el marc...\n2010/10/07 Planta de separaci�n de l�quidos de R�o Grande registra un avance de 50%\nSanta Cruz, 07 oct.Las actividades para la implementaci�n de la planta de extracci�n de licuables de R�o Grande en Santa Cruz, se encuentra dentro lo planificado y registran un avance del 50%, seg�n un informe del Gerente Nacional de Plantas de Separaci�n de L�quidos de YPFB Corporaci�n, Ing. Gerson Rojas.\n"De acuerdo a la planificaci�n ini...\n2010/10/07 Tiraque quiere instalar planta de tratamiento de residuos s�lidos\nCochabamba, 07 oct. A pensar en grande. Esa es la mentalidad de las autoridades municipales de Tiraque que inscribieron en su POA 2011 recursos para realizar un estudio a dise�o final para la instalaci�n de una planta de tratamiento residuos s�lidos que frenar� la contaminaci�n ambiental y de aguas.\nEl alcalde Grover Garc�a, se�al� que el desa...\n2010/10/07 Presidente del Estado se reunir�n con autoridades del Sedede para tratar tema organizativo de Juegos Deportivos Estudiantiles\nCochabamba, 07 oct.Como parte de los preparativos de la 3� Fase de los Juegos Deportivos Estudiantiles �Presidente Evo�, Marco Cabrera, Director del Servicio Departamental de Deportes de Cochabamba, SEDEDE, inform� que este s�bado representantes del Viceministerio de Deportes, Viceministerio de educaci�n regular, el SEDUCA y el SEDEDE, sostendr�n u...\n2010/10/06 Diputada opositora dice que Evo es ingrato con los periodistas\nLa Paz, 06 de oct. La diputada de la oposici�n, Adriana Gil (foto centro) lament� que el presidente Evo Morales no recuerde que su imagen creci� gracias a los periodistas y que hoy en d�a es tambi�n por ellos que su imagen sigue siendo vista a todo momento en Bolivia, por lo que lo llam� �ingrato� por plantear una Ley que establece duras sanciones ...\n2010/10/06 Bolivia: Comisi�n ignora observaciones y agiliza la Ley antirracismo\nLa Paz, 06 de oct. La Comisi�n de Constituci�n del Senado, de mayor�a oficialista, aprob� en detalle la Ley Antirracismo sin modificar los art�culos 16 y 23, pese a las movilizaciones de las organizaciones de prensa y despu�s que el presidente Evo Morales abriera la opci�n de una revisi�n.\nEn medio de gritos, discusiones y acusaciones, la comisi...\n2010/10/04 Adultos mayores trabajan en proyecto para hospital geri�trico.\nLa Paz, 04 de oct. Walter victoria dirigente del concejo del adulto mayor, se�al� que se trabaja en un proyecto para la construcci�n de un hospital geri�trico en Potos�.\nLas enfermedades m�s comunes de los adultos mayores en esta regi�n, seg�n nuestro entrevistado, son la diabetes, embolia y en algunas casos hasta la par�lisis, dependiendo de l...\n2010/09/29 Bolivia: Gobernaci�n prioriza las carreteras y 108 proyectos\nSanta cruz, 29 de sep. Garantizar la seguridad alimentaria y avances en el sector productivo y desarrollo humano. Esa es la prioridad del Gobierno Departamental que tiene presupuestado m�s de $us 124 millones en el POA 2011, de los cuales gastar� aproximadamente $us 20 millones para asegurar las nuevas carreteras y su mantenimiento y cerca de $us 3...\n2010/09/28 El MAS rechaza el POA de la Gobernaci�n para este a�o\nLa Paz, 28 de sep. El asamble�sta departamental del MAS, Edmundo Mu�oz, cuestion� el POA 2011 de la Gobernaci�n que se aprob� por mayor�a con la bancada de Verdes y Frente Amplio.\nMu�oz explic� que no se respetaron los procedimiento para evaluar el nuevo POA asegurando que se incluy� en el orden del d�a sin previo aviso el pasado 22 de septiembr...\n2010/09/27 El MAS asegura que a�n no hay proyecto para cambiar la Ley de Imprenta\nLa diputada Marianela Paco, presidenta de la Comisi�n de Derechos Humanos, aclar� que no existe todav�a un proyecto concreto y redactado para cambiar la Ley de Imprenta, aunque reiter� su postura de la necesidad de crear una nueva normativa que regule la actividad de los medios de comunicaci�n.\n�Hemos tenido un an�lisis interno al interior de la...\n2010/09/27 Bolivia: Van 4 leyes y hay otros peligros contra la prensa\nLa prensa est� en la mira del Gobierno. A tres leyes que est�n en vigencia y que coartan la libertad de expresi�n, una que falta por aprobarse en el Senado: la del racismo, este fin de semana se anunci� otra para regular contenidos y la cereza de la torta: �la muerte de la Ley de Imprenta�.\nLas reacciones no se han dejado esperar, de gremios per...\n2010/09/25 Rub�n Costas llama a construir la verdadera autonom�a\nSanta Cruz, 25 de sep. Santa Cruz celebr� los doscientos a�os de la gesta libertaria, tal como se la promocion�, sin muchos bombos ni platillos. Matizada m�s por actos y verbenas populares, el Bicentenario cruce�o lleg� y pas� sin grandes novedades.\nNo hubo recursos econ�micos para que un comit� interinstitucional encabezado por la Gobernaci�n r...\n<< Anterior 88/110 Siguiente >>


Butte, Montana, es conocida en todo el mundo por su historia minera. También es conocido por su sorprendente belleza natural y famoso por sus festivales. Sue Ossello nació y se crió en Butte y ha disfrutado viendo la evolución de su ciudad natal a lo largo de los años. Ella y su esposo han abrazado juntos todo lo que Butte tiene para ofrecer mientras crían a sus cuatro hijos. Los amigos y la familia son la mayor alegría y prioridad de Sue. Ahora, como propietaria de Succentrix Business Advisors, Sue participará en la economía de esta majestuosa ciudad de una manera completamente nueva.\nSue ha pasado los últimos veinte años de su carrera en la industria de la contabilidad. Ha realizado análisis de presupuestos, se desempeñó como oficial de compras, coordinó auditorías, revisó libros de contabilidad, preparó informes de subvenciones, concilió declaraciones, participó en la gestión de personal y recursos humanos, actuó como contralor, técnica y CFO ... ¿Significa esto para usted un empresario o empresario independiente? Esa Sue es una excelente contadora. Literalmente, no hay una tarea contable que no haya abordado de frente.\nSuccentrix Business Advisors está diseñado específicamente para ofrecer opciones de preparación de impuestos y contabilidad para pequeñas empresas. Sue puede personalizar un paquete único para satisfacer sus necesidades y presupuesto específicos. Las relaciones son muy importantes para desarrollar la confianza. Sue es una excelente oyente y comunicadora. Comprender su negocio es su mayor objetivo. La palabra Succentrix es literalmente una combinación de la palabra éxito y la palabra concéntrico, lo que significa que su éxito es primordial y el resultado es irradiar éxito. Disfrutará y apreciará a Sue y los resultados que produce para usted.\nYa sea que haya vivido en Butte toda su vida o sea un recién llegado a la zona, disfrutará conociendo a Sue Ossello. Pregúntele sobre las escuelas locales y los deportes de vapor, sus parques favoritos y dónde ir a acampar. Comparta algunas historias sobre su trabajo o sus hijos o nietos. Al final del día, habrá aprendido más a amar sobre “la colina más rica de la tierra” y también estará bien encaminado para que usted y su negocio alcancen el ORO.\n305 W Mercurio # 403,


ELDIA.ES > Criterios > Moros contra moros\nOTRA VEZ S? QUE, con lo que me propongo decir en este "ladrillo", no voy a ganar las simpat?as de muchos "progresistas" y abanderados de la causa saharaui, entre ellos una querida y estimada compa?era de oficio, canariona ella, que mucho y bien trabaj? en este peri?dico: Hermina Fajardo, quien no se si todav?a andar? en esos trotes solidarios. Antes se desplazaba con frecuencia a Tinduff, capital de la Rep?blica ?rabe Saharaui Democr?tica (RASH) y hasta all? le llevaba a la gente dinero y comida que la Asociaci?n de la que formaba parte recog?a en estas Islas. Un servidor no entend?a, y se lo dec?a a Herminia, c?mo la estimada compa?era se "quemaba" en actos propagand?sticos por el pueblo saharaui mientras ese pueblo hund?a nuestros pesqueros, secuestraba a nuestros pescadores para cobrar rescate, mataba a unos cuantos y les amargaba la vida a todos por pescar, dec?an, en aguas marroqu?es que no eran marroqu?es sino usurpadas al Polisario.\nCuando la tristemente famosa "Marcha Verde", organizada por S.M. Hassan II, nuestro pa?s, con fama de her?ico, result? todo lo contrario. El que pod?a haber puesto sobre la mesa lo que en estos casos suele ponerse, se estaba muriendo y no quedaba en Espa?a quien hiciera lo mismo que el moribundo. Y entregamos a Don Hassan el llamado S?hara Occidental, que tan caro, en dinero y en vidas humanas, nos hab?a costado. Y empez? la trifulca de la que nuestra patria ech? las posaderas fuera. Don Hassan nos jorobaba apresando y multando millonariamente nuestros barcos y el Polisario hac?a lo mismo pero disparando con balas de verdad.\nEn estos d?as, despu?s de ruines acciones diplom?ticas de puro capricho de ni?o malcriado, el rey Don Mohamed VI, tan querido por nuestro monarca, se va de garbeo a los que fueron nuestros territorios y en los que dejamos, para disfrute del "monarquito", obras valiosas y formaci?n profesional y cultural entre los moros, adem?s de matar mucho hambre. Ha sido un paseo triunfal en el que los servicios de seguridad no dejaban acercar ni una mosca, aunque fuera verde, al rey. Se ignora si con los que aclamaban al soberano empleaba Mohamed los m?todos de aquel "cuento" que achacaban al Caudillo. Que la polic?a se ocultaba tras el p?blico y, cuando pasaba la comitiva, tiraba por los cataplines a los espectadores para que gritaran "?Viva Franco!". Porque hay muchas formas de jalar por esos atributos sin necesidad de tocarlos y Don Mohamed VI lo sabe.\nAhora lo que se ventila, y creo que est? ya casi ventilado, es que el S?hara Occidental sea marroqu?. Pero como se trata de moros contra moros y las dos clases de moros nos han jeringado todo lo que han podido, pues que se las entiendan.


Puerto Rico Atlantic Herald: Islas Marianas no desea una junta federal de control fiscal como la que se desea imponer a Puerto Rico\nIslas Marianas no desea una junta federal de control fiscal como la que se desea imponer a Puerto Rico\nWASHINGTON/SAIPAN.- Las autoridades de las Islas Marianas del Norte quieren estar seguras de que los tentáculos de la junta federal de control fiscal que se quiere imponer sobre Puerto Rico no alcanzarán a su jurisdicción.\nAunque la legislación que presentará el presidente del Comité de Recursos Naturales de la Cámara de Representantes federal, el republicano Rob Bishop (Utah), mencionará a los demás territorios estadounidenses, el delegado de las Islas Marianas del Norte, Gregorio Kilili Sablan, sostuvo que la nueva autoridad federal que reinaría sobre Puerto Rico nada tiene que ver con otras dependencias insulares.\nSegún el periódico Saipan Tribune, Sablan advirtió que para mantener la uniformidad de la legislación, la medida hace alusión a otros territorios.\nSablan, quien como el comisionado residente en Washington tiene voz pero no voto en el hemiciclo de la Cámara de Representantes de EE.UU., dijo que está pendiente de la legislación para que haya un lenguaje que "nos proteja a nosotros y otros territorios de la puesta en marcha de la junta federal de supervisión que se le impondrá a Puerto Rico".\nSablan indicó que las Islas Marianas del Norte que ese tipo de junta federal, si fuera a imponerse sobre su territorio tendría que ser "por mutuo consentimiento".\nEl delegado de las Islas Marianas del Norte, no obstante, afirmó, no obstante, que estará vigilante para que cualquier asignación adicional en fondos federales para Puerto Rico también se aplique a su jurisdicción.


La verdadera Historia del Foie gras | Historia de la Cocina y la Gastronomía\nEl presente estudio es una puesta al día uno de los más antiguos de nuestro sitio y que se publico, creo recordar, en el año 1997 en nuestra antigua revista matriz ciberjob.org, en su sección de Cocina, junto a otros como la historia del tenedor, del pan y varios más en lo que fue la primera web en castellano que trataba la historia de los alimentos, antes sólo existía una en inglés, aunque pueda parece mentira, porque después, muy posteriormente, aparecieron como un manojo de jaramagos otros sitios a nuestra imagen y semejanza, la mayoría de ellos, no todos, mal llevados por personas sin un mínimo de cultura y menos de escrúpulos a la hora de redactar unas mal escritas líneas que copiaban y copian sin tan siquiera utilizar algo que nos distingue de los animales, la lógica, y de lo que no me canso y cansaré de denunciar.\nTodo esto viene a cuento porque esos ‘copistas‘ pueden llegar a la aberración (como ya denuncié en mis trabajos sobre la historia del azúcar, de la horchata de chufas y otros) de confundir, como en el cuento, los galgos con los podencos y así hablan del foie gras como un hígado graso hervido, crudo o frito y no de un paté que tiene una compleja manipulación a la hora de elaborarlo y que en definitiva es lo que le da el nombre y lo hace distinguible de otros productos hechos con la misma materia prima, porque hasta en Wikipedia se confunden, y queriéndole dar años de antigüedad lo mismo se remontan a épocas prehistóricas, ya que parece ser que a más antiguo de lo que se hable es cómo dar la imagen de haber profundizado más en el tema y se es más ‘docto‘ en la materia, de modo que por esa ilógica podríamos llegar a la errónea conclusión que los humanos comían el cocido madrileño desde que conocieron los garbanzos hace miles de años y no desde que a alguien se le ocurrió dicha fórmula magistral, no hace más de trescientos años, que me parece que el símil es bastante claro como para ser entendido incluso por esas personas.\nEs de lógica pensar que cuando se cazaba un ave o cualquier otro tipo de animal éste se comía despiezado y preparada cada una de sus partes culinariamente según los tipos de tejidos y de su consistencia y así los músculos eran buenos, principalmente, asados o fritos y las vísceras hervidas. Los sabores según la parte que se comiera eran y son distintos y en concreto el hígado, por su gran concentración de hierro, siempre fue un bocado muy sabroso al paladar del comensal.\nHechas las pertinentes aclaraciones, ahora hablando del gusto por los hígados de ave hipertróficos, decir que, hasta ahora, la referencia más antigua que se tiene de cebar a las aves para deformar dicha víscera la encontramos en Egipto, a finales de la IV dinastía, en la tumba de Ti (ver imagen) en la ciudad de Sakkarah, donde forzaban a las ocas a comer higos, costumbre esta que se extendió por el Mediterráneo llegando a Roma y donde encontramos múltiples referencias, desde Ateneo de Naucratis en ‘El banquete de los sofistas’ a Horacio en su Sátira VIII del Libro II donde dice: «Y entonces aparecieron los sirvientes y trajeron una bandeja, con una grulla trinchada, espolvoreada de sal y no sin harina y el hígado de una oca blanca alimentada con higos«, pasando por Moderato Columela que en sus ‘Doce Libros de Agricultura’, libro octavo, XIV dice que para engordar a estos animales, las ocas y los gansos, «El engordar estas aves es trabajo muy fácil, porque no hay necesidad de darles otra cosa más que polenta y flor de harina tres veces al día, con tal de que puedan beber copiosamente y no se les deje libertad para andar de una parte a otra y estén en un sitio caliente y oscuro. De esta manera, en dos meses engordan, y por lo mismo los ansarones más nuevos se ponen gordos muchas veces en cuarenta días«.\nLa etimología de la palabra procede de un solo vocablo, ya que todas vienen del latín ficatum, que se podría traducir como hígado graso o deformado, de ahí fetge en catalán, figado en gallego, foie en francés o fegato en italiano y hígado (deformación de figado) en castellano, aunque el paté que se hace no tenga aún cabida en el diccionario de la Real Academia que la sigue denominando con su nombre francés de foie-gras o foie gras, algo que ya denunciaba Emilia Pardo Bazán (de la que hice un estudio para la revista La Tribuna de la Real Academia Galega en el año 2007 titulado ‘Celebración gastronómica con ocasión del nombramiento de Emilia Pardo Bazán como catedrática’) en su libro ‘La cocina española moderna’ donde dice: «Escribo fuagrás porque así dicen todos y porque decir hígado gordo sería pedantesco«, así intentaba huir de la dependencia idiomática españolizando el nombre y que tanto combatía y de la que llegó a decir: «Por la misma razón, repugnándome mucho las palabras extranjera cuando tenemos otras castizas con que reemplazarlas, al no encontrar modo de expresar en castellano lo que todo el mundo dice en francés o inglés, he debido resignarme y emplear vocablos de cocina ya corrientes, cómo gratín y béchamela, poco genuinos, pero que no he hallado manera de sustituir. Si doy la receta de un lenguado ‘al pegue’; alguien me entenderá?«.\nEntrando ya en la verdadera historia del foie gras, el verdadero y no las lucubraciones que hacen muchos, hasta las casas comerciales, que gastan poco en investigación, hay que decir que el honor recae en el cocinero Jean Pierre Clause que lo fue del Mariscal Contades en el año 1762, el cual, como casi siempre ocurre, se lo presentó al rey de Francia Luis XV y éste le puso el nombre de Paté a la Contades, dando al citado Mariscal en premio unas tierras en la Picardía y al cocinero una gratificación de veinte luises, toda una miseria, o como se dice por mi tierra: «unos se llevan la fama mientras otros cardan la lana«, que de golfos de esos la historia siempre estuvo llena.\nA la muerte del citado y avispado mariscal por un ataque de ira, nuestro cocinero, supuestamente sin trabajo, se casó con la viuda de un pastelero y abrió una tienda para explotar la venta de su paté en 1788 (la primera vez que se comercializa), por lo que se hizo popular esta forma de conservar el hígado de oca. Pero todavía no era el foie-gras que conocemos, le faltaba aún el toque de trufa que lo hace inconfundible y este acierto se lo debemos a un tal Doyen (Decano en castellano), cocinero del primer Presidente del Parlamento de Burdeos que por cuestiones políticas tuvo que escapar a Estrasburgo abriabriendo Doyen tienda en 1792 con un gran éxito, tanto que todavía existe la marca y es una de las primeras en Estrasburgo (aconsejo leer mi trabajo sobre la biografía del Conde de Rumford para comprender mejor el sitio elegido), siendo el elemento básico y característico de la cocina del suroeste de Francia el toque de trufas.\nEn 1803 se inicia la verdadera comercialización de la mano Edouard Artznet, siendo desde entonces esta marca una de la mejores del mercado.\nRecuerde que cuando hablo de foie-gras siempre me refiero al hecho con hígado de oca o pato, el de cerdo u otros animales son sólo sucedáneos que no le llegan ni a los tobillos por la fineza y sabor del que nos referimos aunque por razones económicas sean más conocidos y de cuya fórmula le dedicaré un espacio al final del presente estudio.\nPese a todo lo contado este trabajo no estaría completo si no profundizara en cómo se hacía en los primeros momentos de su invención y el concepto que se tenía de esta industria, así cómo también cuales eran los centros productores, ya qué sin saber esto flaco favor le haríamos a la historia del foie gras, fuagrás, hígado graso, hígado gordo y todos aquellos nombres que le han dado.\nHe recurrido a un muy curioso tratado compuesto por seis libros editado en España en el año 1901 titulado ‘Las conservas alimenticias’ de Augusto Corthay, un industrial suizo afincado en Alcañíz (Teruel) y del que ya hablé en mi trabajo dedicado a la historia de la lechuga, editado por su hijo Mauricio Corthay y del que se hizo una única edición. La razón está en que no sólo cuenta cómo debe de fabricarse lo que subtitula foies gras, sino también ofrece una visión general de la comercialización y producción de dicha conserva que era muy valiosa, comenzando su apartado dedicado al producto del que hablamos diciendo entonces que los hígados gordos, como los llamaba, era una industria muy importante por los beneficios que reportaba.\nPor lo que escribe se deduce que no era conocido a nivel popular en España (1) y mucho menos en América dándonos las pistas para saber donde se fabricaban al decir que en Alemania, Austria-Hungría y Bohemia eran las principales exportadoras del preciado producto, aclarando que antes de la guerra tanto Alsacia y Lorena y especialmente Estrasburgo, tenían el monopolio de los pasteles y tarrinas de foie gras trufado y que en esos momentos en Italia, en las comarcas de Mantua y Verona, producían una pequeña cantidad y en Francia, en los departamentos del Mediodía, se estaban especializando en el tratamiento de los hígados gordos de gansos y de patos, siendo Toulouse o Tolosa (situada entre Burdeos y Marsella) el centro geográfico del comercio.\nPor el tratado que nos ocupa podemos saber de forma detallada la elaboración y oferta comercial de todas las formas del preparado y así llegamos a conocer que se manufacturaban para la conserva los hígados grasos al natural, los pasteles, los pasteles con coscorrones o con trozos de carne, las tarrinas o cuencos de hígado graso trufados (lo que realmente hoy conocemos como foie gras) y el salchichón de hígado trufado, evidenciando una vez más que un hígado graso nunca llegó ser tenido como auténtico foie gras.\nPasaré por alto la meticulosa y compleja elaboración del hígado graso al natural para pasar directamente a los terrines, tarrinas o cuencos de hígado gordo trufados y donde dice que era en Sarreguemines (con una gran tradición alfarera), en Alsacia, Limoges, en Francia (entonces con una población de 14.685 habitantes de los cuales más de 3.000 se dedicaban a trabajar el barro) donde tenían la especialidad en la fabricación del recipiente, ya fuera vacío, blanco, amarillo, barnizado o decorado, oscilando sus precios, dependiendo de la calidad, de los 15 céntimos a los 15 francos para los normales y desde 1,50 francos hasta los 100 para los más elaborados, siendo sus formas muy variadas y que iban desde los redondos a los ovalados.\nSobre el modo de fabricar el foie gras, que llama ‘pastel de hígado en gordo trufados’ dice: «Antes de empezar la fabricación, tomad todos los hígados blancos y formes; los blandos, los cuales bajo presión de los dedos no tienen consistencia, ponedlos en el relleno.\nCortad los hígados en pedazos grandes, pesad el todo, y poniéndolos en cuencos, envolvedlos de todos lados con sal especiada, 50 gramos por kilo de hígado gordo.\nDejad sobre hielo o al fresco durante doce horas antes de emplearlos«.\nLa preparación del foie gras era de la siguiente forma: Se tomaba la carne de las patas, los filetes y las costillas de tocino fresco, que fueran muy blancos y jóvenes, se le quitaban los nervios y las pieles, se ponían dos tercios de magro y un tercio de hígado graso, se pesaba la masa y se incorporaban 50 gramos de sal especiada por cada kilo de carne. Se picaba todo muy finamente, se colaba por un tamiz de alambre, una vez hecha esta operación se le añadían las trufas, mondadas o no y que previamente habría ‘sudado’ en algunos vasos de vino de Madeira dentro de un jarro de estaño fino y cerrado herméticamente y que posteriormente se mezclaría con el relleno, haciendo la siguiente recomendación: «Las trufas deben siempre sudar antes de emplearlas, la trufa cruda se cuece difícilmente en un pastel y aún menos en un cuenco, y haría blanquear y fermentar al cabo de poco tiempo y no facilitaría la conservación«.\nPara la preparación de la pasta recomendaba la siguiente fórmula: Mezclar a modo de masa de pan 2 kilos de harina de primera calidad; 1 kilo de grasa de hígado gordo o grasa de ganso cruda, machacada y colada al tamiz; 150 gramos de sal fina; «luego para ligar todo, añadid algunas gotas de agua por pequeña cantidad a la vez; podéis poner 3 huevos enteros por kilo de harina«.\nContinua diciendo: «Y llenad el interior de hígados en gordo en pedazos, de los cuales taparéis y llenaréis los vacíos con relleno y trufas; es preciso que domine el hígado; el relleno sólo está allí para ligar los pedazos y tapar los vacíos; terminad en cúpula con el fin de dejar bastante borde para poder soldar y acicalar la cobertera; antes de colocar la cobertera de pasta, poned sobre el relleno e instalando con el cuchillo un gordo de nuez de manteca manejada, poned después la cobertera, adornadla, dorad el huevo, haced una chimenea y empujad al horno para pasteles, a calor alegre; forrad el debajo de los pasteles con varias planchas, cubridlas con un papel aceitoso, y para un pastel de un kilo dejad una hora y cuarto al horno«.\nSi bien todo lo anterior era para los pasteles también podía aplicarse a las tarrinas de foie gras, ya que en poco cambiaba la técnica como veremos a continuación cuando dice: «Empleáis para el cuenco el mismo relleno y los mismos hígados que para el pastel, pero los hígados deben de ser cortados, según el número del cuenco que queráis rellenar (2), y según la calidad que fabricáis, primero, segundo o tercer escogimiento; llenad los cuencos de relleno, hígados y trufas; alisad la parte de encima aplanándola bien; poned una albarda de lardo o la cobertura del cuenco; colocad sobre planchas especiales; poned agua, para que los cuencos bañen a lo menos 1 centímetro; empujad las planchas a horno alegre; dejad cocer hasta el momento en que veáis que empieza a freír la grasa del cuenco, sacad los cuencos; dejad enfriar destapándolos durante veinticuatro horas; cuando veréis que la grasa y el jugo han entrado en el relleno; poned los cuencos los unos sobre los otros con el fin de prensarlas, o si tenéis cuñas barnizadas, especiales a este objeto, ponedlas; dejad enfriar veinticuatro horas.\nDespués sacadlas de los moldes, cambiad de cuencos, lo que se hace generalmente, pues los cuencos que van al horno son material sacrificado y que sirven continuamente; los cuencos definitivos son nuevos y limpios; cambiándolos operáis la clasificación y verificáis los hígados. Esta fabricación requiere un hombre de oficio, práctico en ella, cocinero o pastelero, conociendo de varias cocciones y manipulaciones. Una vez los cuencos fríos, inspeccionados y cambiados, cubridlos de grasa fresca blanca, en el cual añadiréis una ligera cantidad de cera blanca, llenad los cuencos hasta los bordes, cubrid de papel estaño, que fijáis con cola especial; rotulad y dejad ocho días antes de catar.\nPara los viajes y en verano, como los cuencos se conservan mal, para evitar toda trabacuenta, haced los hígados en gordo trufados en cajas, operad, para guarnecerlos, de la misma manera que para los cuencos, y poned encima gordo como una nuez de manteca de vaca manejada; dejad bastante sitio para poder soldar las cajitas a crudo y dad: Una hora y media de ebullición para los números pesando de 125 a 250 gramos. Dos horas para los de 500 gramos, para todos los números mayores; primero los hacéis escalfar al horno, como los cuencos; dejad enfriar y llenad el vacío con grasas de hígados en gordo derretida y aromatizada; soldad y dad una ebullición de una hora y media a dos y media; según el tamaño de dentro de las cajas, poned más hígado que relleno, y cuando deberéis abrir las cajas, sólo lo hacéis después de haberlas dejado algunas horas dentro de hielo para atiesarlas.\nPara escalfar las cajas al horno, poner una hoja de basilisco fresco y cubridla de una albarda de lardo que no sea salado«.\n(1) En concreto dice: «Son acostumbradamente casas especiales que se encargan de esta fabricación, pero no es monopolio«.\n(2) Los números generalmente empleados entonces en la industria eran; para el cuenco o tarrina baja 14, 14º, 12 10, 9, 5, 4; para los cuencos altos 00, 0, 1, 2, 3, 4.\nLlegamos al presente, motivo de la revisión de este estudio, para encontrarnos con una noticia de este mismo mes de julio de 2012 que da un mazazo a la popularidad de dicho alimento elaborado, al ser prohibida su venta en California (Estados Unidos) y que está creando un incidente diplomático entre Francia y el país que lo comía como un regalo al paladar de sus gourmets tras muchos años sin poder catarlo.\nLos motivos esgrimidos por los estadounidenses es producto de una larga batalla jurídica que comenzó en la época cuando el actor de origen austriaco Arnold Schwarzenegger aprobó su venta como gobernador de dicho estado, el veto llegó cuando lo denunciaron las asociaciones de defensa de los animales, que critican la forma en que las aves son criadas, enjauladas y cebadas para hipertrofiarles el hígado antes de ser sacrificadas para comercializar su preciado «foie gras», y que gritan a los cuatro vientos que moralmente no es lícito aprobar su venta, buen comienzo ya que si se llega a concienciar a la población de que no está bien maltratar y matar los animales lo mismo llegan a los humanos y se consigue cerrar las cárceles de Guantánamo y se mete en la jaula a la ‘perra‘ que martirizaba a los presos de Abu ghraib en Irak.\nEste incidente, me refiero al del foie gras, no al de los presos, hizo que el Secretario de Estado francés de Agroalimentación, Guillaume Garot, expresara su voluntad de «sensibilizar» al embajador estadounidense en París, Charles H. Rivkin, ante la prohibición del «foie gras» en California, y anunciando que el diplomático había sido convocado a una reunión para analizarlo.\nEl Ministerio de Agricultura francés emitió una nota que decía: «El ‘foie gras’ es un producto de marca para las exportaciones agroalimentarias» forzado por el gremio de productores, que es no decir nada y contentar a todos, los políticos son así: un pozo sin fondo de palabras huecas.\nY ahora es el momento de decir la verdad después de alabar tanto al foie gras y no es otra que al final de la cría, semanas después de llegar a la granja, se les introduce un tubo metálico en el esófago del animal, hacinado junto a sus semejantes, por el que se desliza comida a presión hasta que en pocos días el hígado pasa de 100 a 600 gramos, en el caso de los patos.\nSegún la Agencia EFE «El controvertido «foie gras» fue declarado el plato más emblemático de la cocina francesa por el 48 por ciento de los entrevistados en una encuesta que elaboró el año pasado el Ministerio de Economía galo. Se trata de un producto rentable y fácil de transportar que se comercializa en conserva y cuya producción en Francia en 2010 ascendió a las 19.450 toneladas, según los productores«.\nPero no nos engañemos que no hablamos en estos momentos de defender el patrimonio gastronómico y cultural de los franceses, hablamos de dinero, algo por lo que traicionamos en nuestra sociedad capitalista hasta a nuestros padres, y que se traduce en cifras a 1.500 millones de euros y del que se benefician principalmente Euralis Gastronomie, Delpeyrat y Labeyrie, empresas que hacen buena parte de su negocio durante las festividades navideñas. Las exportaciones francesas de ese producto representaron en 2010 unos 47,6 millones de euros (65 millones de dólares), así, siguiendo con mi lógica, como los presos de Guantánamo no tienen dinero deberán esperar sin juicio a que se haga juicio, valga la redundancia, y sigan como las ocas o peor que ellas hasta ‘Dios o Alá sabe cuando‘.\nHablando de vender a los padres no me resigno a hacerlo con las mujeres de la rama materna de mi familia, que desde hace casi cien años han ido transmitiendo, como si fuera un secreto de estado, la fórmula del foie-gras de cerdo y a sabiendas que mi madre nunca me lo perdonaría; lo que hago público es en honor de esas bravas hembras de las que me siento orgulloso y que no aparecen en los libros de historia pero que algunas, por no decir todas, por su coraje casi llegaron a ser heroínas y de las que algún día escribiré.\nSobre la forma de cebar a las aves y comprender lo ocurrido en Estados Unidos es imprescindible leer mi trabajo titulado ‘Historia de la cría y ceba de gansos y ánades en Toulouse a finales del siglo XVIII’.\nEste es el cuerpo de mi delito; la fórmula del mejor paté de fuegras casero:\n1 Kg. de hígado de cerdo1/2 Kg. de tocino fresco1/2 tripa de manteca de cerdoCoñac (como un vaso de los de agua)Pimienta negra molida en el momentoLaurelSal\n2 o 3 clavos El hígado se parte en cuadraditos.\nEn una olla embadurnada con manteca se echan todos los componentes, teniendo cuidado de que tanto el hígado como el tocino estén bien picados.\nDejar macerar todo unas 24 horas.\nPonerlo al baño María unas 3 o 4 horas, una vez que tengamos el preparado se le retira el laurel y los clavos y se bate bien con la batidora y se vierte en el recipiente donde lo queramos guardar y que previamente lo habremos embadurnado con manteca.\nEsta receta es puramente familiar y siempre hay un secreto que no se dice y es lo que les da el toque personal, como yerbas aromáticas o especias.\nEsta entrada fue publicada en Alemania, Conservantes y conservas, España, Europa, Francia, Historia de la Gastronomía, Historia de las aves, Historia de los alimentos, Monográficos, Paises, Recetas y etiquetada foie-gras su historia, fuágras, hígado gordo, hígado graso, historia de foie gras por Carlos Azcoytia. Guarda enlace permanente.\n1 comentario en “La verdadera Historia del Foie gras”\ncarlos en 30 julio 2019 a las 1:27 PM dijo:\nSuelo hacer paté de higado de pollo, pero se avinagra prontamente.\nPodrá decirme cómo impedir la fermentación.?


Alerta bacteriológica por acumulación de basura en los distritos de Piura | EDICION | CORREO\nAlerta bacteriológica por acumulación de basura en los distritos de Piura\nEn Castilla, más de la mitad de la basura se deja de recoger por falta de maquinaria. Especialista en salud ambiental advierte una serie de enfermedades que ataca a los más indefensos\nActualizado el 13/03/2019 09:42 a.m.\nTres distritos de Piura presentan grandes problemas para ofrecer el servicio del recojo de basura en su propia jurisdicción. Un especialista en salud ambiental asegura que la acumulación de residuos en las calles puede generar una serie de enfermedades bacteriológicas que afecta, principalmente, a niños y ancianos.\nEl director adjunto de la Dirección Regional de Salud (Diresa), César Guerrero Ramírez, sostiene que la acumulación de basura en las calles es un peligro muy grave, que pone en riesgo la salud de la gente que la rodea.\nEl funcionario precisó que la basura genera la proliferación de moscas, que trasladan las bacterias en su patas y su cuerpo, infectando los alimentos, produciendo las infecciones intestinales. Aclaró que estos insectos pueden producir diarreas. En lo que va del año, se han reportado 11,000 casos de diarrea en la región, siendo la falta de higiene la principal causa.\n“Existen nueve tipos de moscas, de las cuales dos de las más importantes, se generan por la basura. Tenemos estudios de que una sola mosca puede tener más de 370 bacterias”, explicó el especialista en salud ambiental.\nCésar Guerrero Ramírez mencionó que otro de los animales que suele atraer la basura son las ratas, que traen enfermedades como la peste y la leptospirosis. Así como también, las cucarachas que actúan como vectores mecánicos, llevando bacterias en su patas o expulsando proteínas que funcionan como alérgenos, muy perjudiciales para las personas asmáticas.\n“Todas estas enfermedades van a atacar a la población con las defensas más bajas que son los niños y ancianos”, puntualizó el director adjunto de la Diresa.\nUno de los casos más graves donde se reporta un gran amontonamiento de basura es en el distrito de Castilla. Según dio a conocer el gerente de Salud y Medio Ambiente, Carlos Calle, a diario el distrito produce 150 toneladas de basura, de las cuales solo pueden recoger unas 70 toneladas. Indicó que solo cuentan con dos compactadoras y cinco volquetes para toda la ciudad.\n“La comuna solo recoge la mitad de la basura que genera el distrito. Hemos eliminado la basura en diferentes puntos críticos como la Quebrada El Gallo, en el Campo Papal, entre otras. El problema se genera más porque existe gente y empresas que deposita la basura donde cree que es permitido”, dijo el gerente salud.\nPor su parte, el alcalde de Castilla, José Aguilar, explicó que la base de los problemas en el recojo de la basura se debe a la falta de recursos económicos que deja de percibir la comuna.\n“El problema se va resolver con más maquinaria. Este año solo vamos a poder adquirir dos o tres compactadoras. Se necesita un monto de más 2 millones de soles para uso exclusivo del servicio de limpieza pública”, agregó la autoridad edil.\nCabe señalar que José Aguilar estaría coordinando el pedido de emergencia sanitaria en el distrito de Castilla, con la propia ministra de Salud, a fin de que se puedan tomar acciones drásticas en el problema.\nOtro de los distritos que corre peligro en colapsar el servicio de limpieza pública es Piura. Ante el enfrentamiento de la comuna con los trabajadores de limpieza por el cobro de la escolaridad, la ciudad podría quedar sumergida entre cerros de basura por dos días.\nLa gerente a cargo, Isabel Pizarro, señaló que actualmente en la ciudad se producen 200 toneladas diarias de basura. Advirtió que ante una posible paralización de 48 horas de los trabajadores de limpieza, unas 400 toneladas de basura quedarían en las calles. No obstante, indicó que vienen trabajando en un plan de contingencia para evitar que esto suceda. Del mismo modo, resaltó que el complejo de mercados de Piura sigue siendo uno de los puntos críticos del sector donde se genera grande cantidades de basura por los mismos comerciantes.\n“Hemos visto cómo la gente vende y tiene al lado la basura, poniendo en riesgo la salud de la población, que se agrava cada vez que llueve. Vamos implementar contenedores para que los comerciantes coloquen allí su basura y después se puedan recoger, no obstante, mientras la gente continúe dejando los residuos sobre el piso, siempre va seguir el problema de la salud”, aseveró la gerente de Salud y Medio Ambiente de la comuna piurana.\nPese a las reuniones concretadas, los trabajadores del servicio de limpieza pública de la municipalidad de Piura no han llegado a un acuerdo en el pago de S/ 1,200 de escolaridad que le exigen al municipio . Según dio a conocer el alcalde Juan José Díaz Dios, no se ha conseguido ningún acuerdo con los trabajadores, reiteró que los requerimientos hechos son ilegales.\n“Los trabajadores han amenazado con un nuevo paro y nosotros vamos a realizar las sanciones respectivas. Les estamos ofreciendo el pago de escolaridad para quienes sí cumplan con los requisitos”, finalizó el alcalde Díaz.\nPara el alcalde del distrito de Veintiséis de Octubre, Darwin García, la maquinaria que tienen a su disposición sí es capaz de contrarrestar la basura que genera su distrito a diario. Sin embargo, recalcó que dicho servicio podría verse afectado ante la ausencia de un botadero propio de basura.\n“Tenemos una deuda de casi S/ 400,000 por el relleno sanitario que tiene Piura”, dijo García.\nCésar Acuña tras intervención a local de APP: “En vez de perseguirme, que persigan la pandemia”\nCésar Acuña: PNP interviene local de APP en el que se encontraba por aglomeración de seguidores en plena segunda ola de COVID-19 (VIDEO)


La recuperación del estado va viento en popa, muestra de ello es que, una vez más, las hermosas playas de Quintana Roo tuvieron el privilegio de ser el escenario de un importante evento deportivo. En esta ocasión se trató del Tercer Festival Máster de Voleibol de Playa que se llevó a cabo en Playa del […]\nNuevamente nuestro hermoso destino cruza fronteras y, en esta ocasión, llegó hasta la feria internacional Vitrina Turística ANATO, el evento de turismo más importante de Colombia, que se celebra cada año en la ciudad de Bogotá. El pabellón del Caribe mexicano exhibió sus bellezas naturales y dio a conocer la amplia oferta de atractivos que […]\nCancún se encuentra posicionado como un destino líder a nivel nacional e internacional y, gracias a ello, esta incomparable ciudad turística ha sido elegida en varias ocasiones como el escenario de importantes eventos, en esta ocasión, serán las disciplinas de taekwondo y jiu jitsu las que lleven a cabo decisivos encuentros en este paradisíaco lugar. […]\nA finales de 2021 se dio a conocer que el mejor platillo del mundo es mexicano y que, además, es originario de Yucatán, México. Hablamos nada más y nada menos que de la cochinita pibil. Fue en el listado de los Taste Atlas Awards 2021 que este delicioso platillo mexicano se colocó en la primera […]\nEl Caribe mexicano y Yucatán presentes en el Tianguis Turístico 2021\nEn días recientes se celebró la edición número 45 del Tianguis Turístico en la ciudad de Mérida, Yucatán. Cabe mencionar que, además de tratarse del evento más importante del sector turístico, es la primera vez que a Mérida le toca ser el anfitrión. Este relevante encuentro fue un rotundo éxito, acudieron representantes de 43 países, […]\nEl World Meetings Forum, uno de los eventos más importantes en la industria de eventos, celebrará su edición 2021 en Cancún, Quintana Roo; lo que representa un paso agigantado en la recuperación económica del destino. Este foro se realizó por primera vez en la Riviera Maya en México y ha estado ya en importantes ciudades, […]\nPaso a paso Quintana Roo se recupera tras la pandemia por COVID-19, cada vez son más los turistas que confían en la seguridad del destino y regresan a disfrutar del encanto de las playas de Cancún y la Riviera Maya, lo que representa una gran noticia para los hoteles de Sunset World. El mes […]


cienoliletras: BANDA SONORA PARA LA PRIMAVERA / Aguas de marzo\nEstábamos deseando que marzo nos trajera la primavera para poner esta canción. Se trata de Águas de março, todo un clásico de la música brasileña, del rico bossa nova que irrumpió en los años sesenta y que hizo a los músicos brasileños internacionales. Hay muchísimas versiones a lo largo del tiempo, en idiomas diferentes y con diferentes voces. En España la canta, con bastante dignidad, Soledad Giménez, pero hemos preferido, como siempre, la versión original.\nCanta Elis Regina, grande y magnífica:\nEllis Regina (1945-1982) fue una de las cantantes brasileñas más populares de los años sesenta y setenta. Fue la reina del bossa nova, el nuevo ritmo que los jóvenes músicos brasileños se inventaron a finales de los años cincuenta.\nEllis Regina siempre fue muy crítica con el gobierno dictarorial de su país, pero su misma popularidad la salvó de la cárcel y del exilio. Murió en extrañas circunstancias, todavía no aclaradas, que han hecho que se mantenga el rumor de la participación de la dictadura militar en su muerte.\nNos han quedado su imagen y la calidez de su voz.\nPublicado por Redacción en sábado, marzo 26, 2011\nEtiquetas: Aguas de marzo, Banda sonora para la primavera, Elis Regina, marzo, Música


VII Foro Social Marista Ibérica\nEl compromiso social en nuestros colegios\nHoy sábado 23 de febrero se ha celebrado el VII Foro Social de la Provincia Ibérica marista en el colegio San José del Parque (Madrid). Como todos los años, este centro marista ha acogido a más de 100 personas de distintas asociaciones y organizaciones con el objetivo de profundizar en el ámbito del compromiso social. Este año la jornada se ha centrado en las buenas prácticas que realizan los centros educativos, siguiendo el lema “Pequeños pasos, grandes huellas”. La jornada ha comenzado con un panel de expertos de varios colegios y asociaciones, y a media mañana se han expuesto los testimonios de tres voluntarios. El Foro ha concluido con una comida en el colegio para todos los asistentes.\nEl colegio marista San José del Parque de Madrid ha sido la sede del VII Foro Social “A vueltas con lo social, a vueltas con lo local” durante la mañana del sábado 23 de febrero. A las 9.30h ha sido la acogida y a las 10.30h ha comenzado el Panel de expertos, en el que cuatro colegios y una asociación sin ánimo de lucro han expuesto sus buenas prácticas para implicar a la comunidad educativa en el compromiso social. En la última sesión, a las 13.15h, ha tenido lugar la exposición de tres historias de vida por parte de dos religiosos y una joven voluntaria.\nEl Panel de expertos ha estado constituido por el colegio Maristak Bilbao, que ha desarrollado su proyecto de Aprendizaje y Servicio; el colegio El Recuerdo de Madrid, que ha expuesto su línea de actuación solidaria; el propio colegio San José del Parque, que tiene un amplio recorrido en procesos de formación de voluntariado; el colegio Champagnat de Guadalajara, que este año ha sido reconocido como referente en educación en Derechos de la Infancia por UNICEF; y la Asociación Todo Avanza, que ha explicado su colaboración con el Centro Universitario Cardenal Cisneros. Por otro lado, el Hermano marista Nicolás García, Presidente de la ONGD Solidaridad, Educación y Desarrollo; el Padre Eduardo Chávez de Agustinos Recoletos; y la voluntaria de la Asociación Ángeles Urbanos y alumna del colegio anfitrión, Gema Álvarez, nos han ofrecido su testimonio personal en el ámbito del compromiso social.\nEste foro social ha intentado dar respuesta a la llamada que la Institución, la Provincia Ibérica marista, ha realizado a todos sus centros educativos y sociales en su último Capítulo provincial. Dentro de las cinco líneas estratégicas previstas para los próximos tres años, el compromiso social se plantea como una de ellas y se pretende que sea una de las señas de la identidad de todos sus obras.\nAnabel Abad Villamor\nCoordinadora de la Oficina de Comunicación HH. Maristas – Provincia Ibérica


«Scioli» Cambiemos quiso instalar una falacia – Perico Noticias\n«Scioli» Cambiemos quiso…\n«Scioli» Cambiemos quiso instalar una falacia\nAclaración Técnico-Jurídica por Jorge Alberto Diegues\n1-El embajador es nombrado por el Poder Ejecutivo con acuerdo del Senado (art. 99, inc. 7 CN y 5, ley 20.957). Integra el Servicio Exterior que constitucionalmente está a cargo del Poder Ejecutivo (art. 99, inc. 11 CN). Todo embajador, así, es funcionario del Poder Ejecutivo.\n2-Existe una incompatibilidad constitucional entre el cargo de Embajador y legislador nacional (art. 72 CN) de modo que no se puede ser embajador y diputado al mismo tiempo (art. 21 Reglamento de la Cámara de Diputados) salvo por encargo de la misma Cámara (art. citado).\n3- Para analizar la situación jurídica de Daniel Scioli es conveniente tener en cuenta dos aspectos determinantes: a) si continúa siendo Diputado nacional y b) cuándo adquiere la condición de embajador a los efectos de la incompatibilidad.\n4- Daniel Scioli fue electo diputado nacional el 22-10-2017, prestó el juramento (art. 67 CN y 10 Reglamento de la Cámara de Diputados) el 6-12-2017 quedó incorporado desde ese momento con derecho a ejercer las funciones de su cargo (art. 6 RCD) desde el día 10-12.\n5- Los Diputados cesan en sus cargos por remoción, exclusión, renuncia (art. 66 CN) o muerte. La renuncia debe ser aceptada por la Cámara mediante resolución . El cese se produce desde el momento mismo de la votación.\n6-Al día de la fecha, Scioli no ha presentado formalmente su renuncia. En consecuencia, continúa siendo Diputado nacional. Pero ¿Es también embajador?\n7-Para adquirir la condición de embajador deben llenarse dos procedimientos paralelos, los que pueden darse simultánea o indistintamente: a) procedimiento externo y b) el proceso interno de nombramiento.\n8- Como “jefe de misión”, para adquirir la condición de embajador debe solicitarse el beneplácito (“placet”) del país receptor(art. 1 Reglamento para las Representaciones Diplomáticas de la República Argentina,decreto 7743/63).Denegado este no hay posibilidad de acceder al cargo.\n9- Obtenido el placet, se activa el procedimiento interno solicitando el acuerdo del Senado para el nombramiento (arts. 99, inc. 7 CN y 5, ley 20.957). Si el Congreso está en receso, puede nombrarlo directamente en comisión el Poder Ejecutivo por un año (art. 99, inc. 19 CN).\n10-Obtenido el acuerdo, el Senado comunica su decisión al Poder Ejecutivo y el Presidente queda desde ese momento habilitado para hacer la designación la que tiene lugar recién cuando se publica en el Boletín Oficial el decreto de nombramiento.\n11-Obtenido el placet y formalizado internamente el nombramiento, el funcionario debe prestar juramento para el cargo (art. 21, inc. a, ley 20.957).\n12-Desde que presta juramento, puede decirse que el diplomático es un «embajador designado», pero no un «embajador en funciones». Para esto último debe cumplirse un último paso: la aceptación de las cartas credenciales en el país receptor.\n13- Para actuar como embajador, debe presentar sus cartas credenciales (art. 7.1, decreto 7743/63) ante el Jefe de Estado (art. 10.1) en una audiencia de recepción. Aceptadas las cartas el diplomático queda incorporado como embajador en el país de destino.\n14-Daniel Scioli tuvo el placet el 18-12-2019 y se le dio el acuerdo el 20 de febrero.


La terapia ultras�nica se est� usando con eficacia desde hace mas de cuarenta a�os, fundamentalmente en el tratamiento de una amplia gama de patolog�as traumatol�gicas, reumatol�gicas y dermatol�gicas.\nEl mecanismo de acci�n de los ultrasonidos se basa en su capacidad de transmitir energ�a a la materia, provocando en ella vibraciones mec�nicas, comprensiones y descompresiones del medio. Esta energ�a provocar� efectos t�rmicos, mec�nicos y bioqu�micos.\nEfectos mec�nicos: La sonorizaci�n produce sobre el organismo una serie de presiones y descompresiones que confieren un movimiento oscilatorio de las part�culas intra y extracelulares. De esto forma se ven sometidas a una aceleraci�n violente, un paro y otra aceleraci�n en sentido opuesto y aunque el desplazamiento es m�nimo, se originan variaciones de presi�n considerables.\nSe produce un efecto mecánico de micromasaje con interesantes acciones terapéuticas.\nSe produce tambi�n un efecto de cavitaci�n: consiste en la formaci�n de cavidades huecas en l�quidos y tejidos vivos sometidos intensas fuerzas de tracci�n. Estas cavidades desaparecen al cesar la fuerza de tracci�n, pero mientras existen, aparecen en su vecindad concentraciones muy alteas de energ�a y pueden llegar a converger, produciendo la destrucci�n de estructuras subcelulares\nEfecto t�rmico: tr�fico antiinflamatorio.\nAgitaci�n molecular: analgesia a intensidad baja, dolor a intensidad alta.\nAumento de las reacciones metab�licas.\nAcci�n coloidoqu�mica: GEL a SOL de los exudados de la celulitis. Modificaci�n de las estructuras coloidales, se produce una despolimerizaci�n o fragmentaci�n de las mol�culas grandes, de modo que disminuye la viscosidad del medio.\nAcci�n antif�brina: enfermedad de Dupuytren, queloides, celulitis\nSe produce un aumento de la circulaci�n sangu�nea en la zona tratada, debido en parte al efecto t�rmico y por la liberaci�n de sustancias vasodilatadoras. Como consecuencia se favorece la activaci�n del metabolismo local.\nGeneralmente se aplican mediante un cabezal de peque�o di�metro, que se traslada lentamente de forma circular sobre la zona a tratar, para mejor distribuci�n de la energ�a y evitar el sobrecalentamiento.\nEl tiempo de aplicaci�n oscila entre 5 y 20 minutos en funci�n de la forma de aplicaci�n, la extensi�n de la zona y la patolog�a a tratar.\nLos tratamientos pueden realizarse a diario o en d�as alternos, hasta un m�ximo de 20 sesiones, tras la cuales se recomienda un reposo de uno o dos meses antes de reanudarlas de nuevo, si as� fuera necesario.\nTonificaci�n de la piel.\nCelulitis. Los ultrasonidos constituyen una nueva v�a posible en el tratamiento localizado de la celulitis, que han venido experiment�ndose con resultados altamente satisfactorios.\nContractura capsular en la mama post-implante de pr�tesis.\nCi�tica, lumbalgia, fibrosis, contracturas, etc.\nEst�n contraindicados en:\nGlobos oculares, cerca de los o�dos y cerebro.


El Cacique ya rasguña la cima | Colo-Colo\nHomeEquiposPrimer EquipoEl Cacique ya rasguña la cima\nEl Cacique ya rasguña la cima\n08-03-2015 20:27 por Gonzalo Pizarro\nPor lo que han mostrado en el campeonato, el partido de esta tarde en el Monumental se presentaba como un choque de fuerzas parejas. Sin embargo Colo-Colo empezó a demostrar desde el primer minuto que no estaba dispuesto a compartir el protagonismo. Y fue literal porque todavía no llegábamos a los sesenta segundos cuando Felipe Flores metió un centro bajo peligrosísimo al que no llegó Paredes. Un minuto después Camilo Rodríguez buscó por arriba al propio Paredes, qu esta vez logró conectar el balón con la cabeza, aunque su remate se fue alto. Y a los cinco Pajarito mandó un pase flotado al pecho de Paredes, el 7 controló y remató potente pero alto.\nRecién a los 9 minutos tuvo su primera llegada la U. de Conce y fue peligrosísima. Un centro desde la derecha, fue cabeceado casi en el área chica por Gabriel Vargas, pero Justo sacó una mano digna de Manny Pacquiao para sacar el balón al córner. Colo-Colo respondió construyendo por derecha un ataque gracias a Camilo y Luis Pedro, Paredes aguantó la marca y sacó un centro para que Flores buscara terminar la jugada con una hermosa chilena. La pelota fue a las manos del Tigre. El Cacique ya había hecho méritos suficientes para abrir la cuenta, por eso cuando el excelente Camilo Rodríguez fue derribado en el área un sentimiento de justicia se apoderó de los 20 mil hinchas que llegaron hasta el Monumental. Paredes convirtió por tercer partido consecutivo y llegó a cinco en su cuenta personal.\nA partir de ahí el partido bajó en intensidad, aunque de todas formas Colo-Colo pudo aumentar el marcador. Pajarito controló con un colchón en el pecho, encaró hacia el arco, no le salió nadie y metió una bomba que se fue apenas alta. A los 34 Bose metió un centro a Paredes, pero el Tigre Muñoz llegó primero. Y a los 37 la construyeron Paredes y Valdés, la continuó Luis Pedro que metió un centro al segundo palo, quedó pasado Muñoz y Flores casi sin ángulo no pudo convertir a pesar del buen cabezazo.\nEs decir, Colo-Colo merecía otro gol y el segundo tanto llegaría apenas comenzada la segunda parte. Luis Pedro Figueroa desbordó por derecha, podría haberle pegado al arco porque ya estaba dentro del área, pero el puntero decidió asistir a Baeza que venía como una locomotora por el centro. El canterano le dio, y aunque costó que entrara, el balón finalmente terminó dentro del arco. Un gol que merecía Colo-Colo y el propio Baeza que viene siendo consistente en su rendimiento y que cada vez juega mejor.\nHéctor Tapia mandó a la cancha a Claudio Maldonado, Juan Delgado y Leo Cáceres en el segundo tiempo. Universidad de Concepción prácticamente no llegó al arco de Justo Villar y el equipo terminó consolidando una victoria importantísima a la luz del empate que una hora antes habían sellado Cobresal y Unión la Calera. Para sellar el triunfo con un broche de oro, Juan Delgado aprovechó una gran asistencia de Esteban Paredes para sacarse a un hombre en el área y definir de zurda para anotar un verdadero golazo. El partido terminó con Justo Villar sacando una pelota imposible. Ahora el Cacique está a sólo un punto del líder del torneo y a la vuelta de la esquina está el Superclásico, una fecha perfecta para ir por los tres puntos y la cima del torneo.\n8/3/2015 / 18:30 hrs.\n4 Alexis Machuca\n25 Fabián Benítez\n10 Marcelo Aguirre\n11 Pedro Muñoz\n22 Leonardo Figueroa\n24 Diego Guastavino\n18 Felipe Reynero\nTags: Claudio Baeza | Esteban Paredes | Juan Delgado


Con el auspicio de la Municipalidad de Colón, y la organización de Adeco (Agrupación de Deportistas Colonenses) y el Bike Team Up de Pergamino, el próximo domingo 29 del corriente se desarrollará el Primer Rally Bike Desafío al Faro.\nEste evento ciclístico de MTB tendrá lugar de inicio y llegada en el Lago y Complejo Polideportivo Municipal, recorriendo caminos de tierra, senderos, montes, en un circuito de aproximadamente 20 Km. totalmente señalizado. Habrá competencia para todas las categorías por rango de edades; la categoría Promocional será de una vuelta al trazado, las Damas y Máster C darán dos, y para las demás categorías serán 3 vueltas al trazado.\nSe invita a todos los aficionados al ciclismo de las ruedas gordas a participar y al público a disfrutar de esta fiesta del deporte. Se contará con esperado servicio de buffet a cargo de la Subcomisión de Padres de la Escuela Nº 6.


La DO Montsant celebra, el próximo viernes 7 de junio, la segunda edición de los Premios Montsant, unos premios que buscan reconocer el mérito de todos aquellos que, con su esfuerzo, hacen crecer la DO Montsant.\nLa gala de entrega de premios será conducida por la comunicadora y sommelier Meritxell Falgueras y se celebrará en el Teatre l’Artesana de Falset a partir de las 19:30h. Allí se darán cita los viticultores y las bodegas que conforman la DO Montsant, además de representantes de las instituciones y agentes del mundo del vino. Entre todos ellos se estarán los nominados y los premiados de esta edición, que se enmarcan en las siguientes categorias:\nPremio Viña – Viticultor\nPremio Elaboración Impecable\nPremio Espíritu DO Montsant\nPremio Nariz Montsant\nCon estos premios, el Consell Regulador busca poner en valor el buen trabajo realizado en cada una de las categorías. Una manera de dar reconocimiento a las personas que aman la terra y que con su día a día, de una manera u otra, escriben la historia de la DO Montsant.\nDesde PCatS Comunicació nos estamos encargando de la organización de los Premios, que incluye la convocatoria a instituciones, autoridades, prensa, prescriptores, bodegas y viticultores, la producción, el guión y el protocolo. También estamos gestionando la logística del acto, manteniendo un contacto directo con los proveidores antes, durante y después. Por otro lado, PCatS Comunicació también está asumiendo el diseño del material gráfico.


"Si Bale no está contento como en el Real Madrid que lo deje claro"\nEsta es la última propuesta, y a la vez crítica, que le han hecho a Bale para que intente solucionar su situación en el Tottenham cuanto antes.\n1 febrero, 2021 12:54\nGareth Bale se encuentra sumido en una especie de depresión, en un túnel que parece no tener salida y que amenaza con poner en riesgo su carrera deportiva, esa que hace tan solo unos les hacía ser uno de los mejores jugadores del mundo. Sin embargo, su salida del Real Madrid, lo que se suponía que iba a solucionar todos sus problemas, no ha sido ese remedio infalible que se esperaba.\nCierto es que su situación en el equipo blanco era insostenible. Zidane había decidido apartarle completamente de sus planes y Bale era casi un jugador residual en la plantilla madridista. El francés no le quería y así se lo hizo saber una y otra vez hasta el punto de desquiciar a un jugador que ha sido clave en los últimos títulos del Real Madrid y en la segunda época más dorada en la historia del club.\nDe hecho, ni Zinedine Zidane ni el Real Madrid han vuelto a levantar una Champions League desde aquella tarde noche en la que Bale se elevó al cielo de Kiev para conectar una chilena imperial, uno de los mejores goles de la historia del fútbol y de las finales de Champions, digno competidor, precisamente, de la gran volea del que fuera su técnico para certificar la novena del Real Madrid.\nEste verano, Bale puso rumbo a Londres para regresar a casa, al Tottenham, con el fin de reinventarse y buscar su mejor versión en el hogar que vio sus primeras grandes galopadas, sus primeros buenos goles, donde se convirtió en dos años seguidos en el mejor jugador de la Premier League antes de aterrizar en Madrid para tocar el cielo.\nAllí ha coincidido con Jose Mourinho, quien ya lo había querido para el Manchester United unos años antes. El galés era una petición expresa del luso y con él confiaba recuperar su sitio y su alegría. Sin embargo, más allá de alguna sonrisa de liberación en sus comienzos, Bale no ha tenido ese éxito esperado. Hasta el momento ha disputado 15 partidos con el Tottenham, 6 de ellos en Premier League y otros 6 en Europa League, y ha anotado cuatro goles entre todas las competiciones. Sin embargo, los comentarios sobre su rendimiento siguen apareciendo.\nEl último en hablar de su situación ha sido Graeme Souness, exjugador del Tottenham y también antiguo técnico del Liverpool: "Un jugador de clase mundial, que vuelve al club al que dice amar y es como si estuviera feliz de sentarse en el banco. Si él no está contento con esa situación, y eso es de lo que se le acusó en el Real Madrid, si no está contento, entonces que exprese su opinión, que deje claro a la afición de los Spurs que no está feliz y que no está recibiendo suficientes minutos". Así de duro se mostraba en SkySports.\n"Este es un tipo que era genuino, y no sabemos si todavía lo es porque no lo hemos visto lo suficiente", apuntaba en referencia a los pocos minutos que le ha dado Mourinho hasta el momento. "Tiene 31 años, y debería ser su mejor momento. Ahora durante los partidos la cámara le enfoca cada vez que se hacen cambios y parece que no le molesta no ser uno de los jugadores que está para salir".


Lista de staff femenino con foto para FM22 - Otros Mods - Football Manager Español - FMSite.net\nLista de staff femenino con foto para FM22\nfutfem Lista de staff femenino con foto para FM22 1.1.0\nLes traigo una lista/shortlist para el Football Manager 2022 con 82 personales femeninos con foto para FM22.\nEspero que les sirva! si encuentro mas iré agregando o si saben de alguien que me olvide comenten así los voy añadiendo!\nQué hay de nuevo en la versión 1.1.0\nFecha de publicación Noviembre 9\nSe agrego un total de 36 nuevas mujeres staff ahora el total es de 116 y me faltan agregar mas todavia que cuando lo termine lo agregare aqui.\nRecuerden que la ruta de intalacion es Documents\_Sports Interactive\_Football Manager 2022\_shortlists\nPoned el archivo Staff femenino 2022 v2 en esa ruta y cuando estas dentro del juego vais a preseleccion de empleados y cargar preseleccion y seleccionar el archivo descargado.\ncualquier consulta estoy por aqui espero que les sirba y les guste recuerden que no solo uso el parche de fotos de fmsite sino que tambiem df11 que complementa muy bien la verdad. despues de que arme esta lista completa voy a buscar staff femeninas de buenos atributos para añadirles sus fotos correspondiente y estare dejando por aqui ese parche para el que guste! A viciar se a dicho!!!\nAlta Octubre 23\nActualizado Noviembre 9\nFichero anterior Fez's Enhanced Turf Textures FM22\nSiguiente fichero Sin permiso de trabajo en Inglaterra+5 cambios+jugadores sub 21 ilimitados\nMás ficheros de ezesoad92\nPublicado Octubre 24\nOriginal aportación, muchas gracias! Podrías añadir un pantallazo?\nCon foto, quieres decir que viene incorporada ya en el FM22?\nEl En 24/10/2021 at 11:47, Black_River dijo:\nBuenas ahi agrege unas imagenes. estoy seguro que la mayoria utiliza paquete de graficos esta lista es para cualquier paquete de caras yo utilizo 2 el que esta aca y uno de d11 que se complementan bastante bien pero a pesar de ello faltan muchas imagenes solo pude encontrar 80 femeninas con fotos utilizando una base de datos grande con algunos paises si cargar algo mayor con mas gente puede que consigan mas.\nEl hace 1 hora, ezesoad92 dijo:\nEstá fenomenal! Veo también que tienes el pack de FMSite\nSi tienes cierta destreza con el ordenador y quieres colaborar, hacer faces es super fácil! Puedes sumarte al proyecto e ir incorporando fotos\nUna pregunta, ¿dónde se copia el archivo descargado?\nEl hace 18 horas, Black_River dijo:\nsiempre use el pack de fmsite tanto en stadios faces logos y demas y fui implementando otros para llenar esos huequitos pero muy buenos la verdad si la idea mas adelante cuando salga bien ya los editores es ir viendo las mejores staff femeninas y ver si tienen fotos y sino ir buscando alguna para agregarlas y compartirlas aqui\nEl hace 17 horas, Phosk84 dijo:\nBuenas se descargaa una carpeta shorlist y esa carpeta ai que ponerlo en la caperta de fm de documentos por ejemplo aca\nC:\_Users\_Lordpomm\_Documents\_Sports Interactive\_Football Manager 2022\nEl Justo ahora, ezesoad92 dijo:\nluego en el juego vas a empleados y cargas la lista y listo ya la tendrias disponible para ver\nEl En 26/10/2021 at 15:38, ezesoad92 dijo:\nHola, he probado a colocarla en esa ruta y también dentro de la carpeta views donde tengo otras vistas, sin embargo no la veo. Entiendo que hay que verla en la búsqueda de staff del juego, no? Gracias\nEl En 28/10/2021 at 11:09, jmaci dijo:\ntendria que quedar asi Documents\_Sports Interactive\_Football Manager 2022\_shortlists\ny adentro de shortlists el archivo Staff Femenino 2022\nPublicado Noviembre 8\nEl En 3/11/2021 at 22:26, ezesoad92 dijo:\nAhi lo tengo, pero no lo veo en el juego. Donde me estoy perdiendo es en qué página del juego puedo utilizarlo. Gracias\nEl hace 41 minutos, jmaci dijo:\nvas al apartado empleados y luego preselecion y cargas una nueva y seleccionas staff femenino y ahi te aparece la lista


Acerca de ... Un Tratado sobre la Estupidez - La Cloaca\nAcerca de … Un Tratado sobre la Estupidez\n12 febrero, 2015 zkielphy Leave a Comment\nPublicado por Ezequiel L.\nEn 1988, el brillante economista italiano Carlo María Cipolla publicaba su famoso panfleto satírico llamado Allegro ma non troppo en el que teorizaba de manera grácil sobre la estupidez.\nMás allá de cualquier interpretación pseudocientífica, queremos hacer ver que a veces la aplicación del método científico, lejos de la ciencia y la interdisciplinariedad, resulta en un producto grotesco.\nA veces en sociología y en psicología se intenta seguir una estructura científica, actitud que a veces acaba en sinsentido, convirtiendo humo en verdades, creando clasificación e incluso inventando etnias (como los estúpidos) donde no las hay.\nMe parece este ensayo de Cipolla, a parte de gracioso, un ejemplo y una crítica perfecta de este hiperracionalismo que puede no encontrar ninguna dificultad en convertirse en algo viral y fanático.\nRemarco además la facilidad con la que se crea un formalismo, cometiendo el crimen de basar cualquier fenómeno humano en unos cuantos pilares fundamentales.\nNuestra especie tiene curiosas particularidades, que a pesar de ser humanos, compartimos ciertas dificultades con el resto de animales. Podríamos ser considerados un grupo desorganizado, que no se rige por ningún ley absoluta, sin jefes, pero actuando en perfecta sintonía y a menudo cargando con una dosis extra de tribulaciones cotidianas provocadas el conjunto del resto de personas.\nEl ensayo es concebido por razones humanitarias, con el principal objetivo de mejorar la situación de la especie. Es el resultado de un esfuerzo constructivo por investigar, conocer y por tanto, posiblemente neutralizar, una de las más poderosas fuerzas que impiden el crecimiento del bienestar y de la felicidad humana.\nCipolla baso su formalismo extrayendo y enunciando las siguientes Leyes Fundamentales:\n1ª Ley FundamentalSiempre e inevitablemente cada uno de nosotros subestima el número de individuos estúpidos que circulan por el mundo. -Corolario: Cualquiera que sea el número de estúpidos que se suponga, el real será siempre superior. -Fundamentación: Por muy alta que sea la estimación que uno haga de la estupidez humana, siempre quedan estúpidos nuevos:\n– Personas que uno ha considerado racionales e inteligentes se revelan después, de repente, inequívoca e irremediablemente estúpidos.\n-Día tras día vemos como entorpecen y obstaculizan nuestra actividad individual, individuos obstinadamente estúpidos.\n2ª Ley Fundamental: Los determinantes de la EstupidezUno nace estúpido por designio inescrutable e irreprochable de la Divina Providencia. Condición congénita.\nSin embargo, la estupidez es una prerrogativa indiscriminada de todos y de cualquier grupo humano, y tal prerrogativa está uniformemente distribuida según una proporción constante.\nExpresión científica de este hecho : segunda ley.\n-Enunciado: La probabilidad de que una persona determinada sea estúpida es independiente de cualquier otra característica de la misma persona.\n-Probabilidad proporcional de estúpidos = E\n-Corolario: La frecuencia E (variable dependiente) no está en función de X (cualquier otra variable independiente).\n-Muestras de la constancia de E: estudio en bedeles, estudiantes y cuerpo docente. A continuación Premios Nobel. “El resultado confirmó los poderes supremos de la naturaleza: una fracción E de los Premios Nobel estaba constituido por estúpidos.”\n-Implicaciones inevitables de la Segunda Ley: tanto en circuitos elegantes, entre reductores de cabezas, recluidos en conventos o entre personas hermosas y lujuriosas, persiste el hecho de que deberá siempre enfrentarse el mismo porcentaje de gente estúpida, porcentaje que, de acuerdo con la Primera Ley, superará siempre las previsiones más pesimistas.Hacia la definición de estúpido. Enfoque Ontológico-Relacional.-La estupidez sólo puede ser definida en el vínculo:\nAceptando que en todo vínculo humano hay intercambio, de cualquier acción u omisión, cada uno de nosotros obtiene una ganancia o pérdida, y al mismo tiempo proporciona una ganancia o una pérdida a algún otro.\n3ª Ley Fundamental: Definiendo al Estúpido.Presupone, aunque no es su enunciado explícito, que todos los seres humanos están incluidos en una de las cuatro categorías fundamentales: incautos, inteligentes, malvados y estúpidos.-Enunciado: Una persona estúpida es una persona que causa un daño a otra persona o grupo de personas sin obtener al mismo tiempo, un provecho para sí, o incluso llegando a obtener perjuicio.\n-La mayor parte de las personas no actúa de un modo coherente. En ocasiones inteligentemente, en otras de forma incauta: para su perfecto encuadre debe utilizarse la media ponderada de sus acciones.\n-La única excepción importante a la regla la representan las personas estúpidas que, normalmente, muestran la máxima tendencia a una total coherencia en cualquier campo de actuación.\n-Nuestra vida está salpicada de ocasiones en que sufrimos pérdidas de dinero, tiempo, energía, apetito, tranquilidad y buen humor por culpa de las dudosas acciones de alguna absurda criatura a la que, en los momentos más impensables e inconvenientes, se le ocurre causarnos daños, frustraciones y dificultades, sin que ella vaya a ganar absolutamente nada con sus acciones.\nConsecuencias sociales de la Estupidez. Su relación con el poder:\n-La capacidad que tiene una persona estúpida de hacer daño depende de dos factores: Genético y Posición de poder o autoridad que ocupa en la sociedad.\n¿Cómo llegan al poder??? Fácil…\nSegún la 2ª Ley, una fracción E de los votantes es estúpida. Las elecciones brindan una magnífica ocasión de perjudicar a todos los demás, sin obtener ningún beneficio a cambio.\n¿Qué es lo que básicamente vuelve peligrosa a una persona estúpida? ¿Cómo puede adquirir poder? Es un tema de crucial investigación.\n-Propuesta preliminar: los estúpidos son peligrosos y funestos porque a las personas razonables les resulta difícil imaginar y entender un comportamiento estúpido.\n4ª Ley Fundamental\n-Una persona inteligente puede entender la lógica del malvado.\n-Quiere agregar un punto positivo a su cuenta.\n-Al no ser inteligente, no puede hacerlo aumentando un punto positivo en la otra persona.\n-Entonces, obtiene su beneficio causando un perjuicio en otra persona.\n-Al ser racional, puede preverse.-Una persona inteligente no puede entender la lógica el estúpido.\n– Generalmente el ataque lo tomará por sorpresa.\n– Aún con conocimiento del ataque, no puede prepararse una defensa racional, porque el ataque carece de estructura racional.-Testimonio poético: Schiller\n“Contra la estupidez hasta los mismos dioses luchan en vano.”-Falta de autoconsciencia del estúpido:\n-Tanto el inteligente como el malvado son conscientes de su condición.\n-El incauto está penosamente imbuido del sentido de su propia candidez.\n-En contraposición, el estúpido no sabe que es estúpido.\n-Enunciado: Las personas no estúpidas subestiman siempre el potencial nocivo de las personas estúpidas.\nLos no estúpidos, es especial, olvidan constantemente que en cualquier momento y lugar y bajo cualquier circunstancia, tratar de asociarse con individuos estúpidos se manifiesta infaliblamente como un costosísimo error.\n5ª Ley Fundamental: Macro-análisis del efecto de la estupidez.-Enunciado: La persona estúpida es el tipo de persona más peligrosa que existe.\n-Corolario: El estúpido es más peligroso que el malvado.\n-Discusión: Los incautos dotados de rasgos de inteligencia superiores a la media de su categoría, así como los malvados con rasgos de inteligencia, y sobre todo los inteligentes (Área I) contribuyen todos, aunque en grado diverso, a aumentar el bienestar social.Los malvados y los incautos con rasgos de estupidez, no hacen sino añadir pérdidas a las ya causadas por las personas estúpidas , aumentando de este modo el nefasto poder destructivo de estas últimas.¿Por qué una sociedad entra en ascenso?\nTiene un porcentaje insólitmente alto de individuos inteligentes que procuran tener controlada la fracción E, y que, al mismo tiempo, producen para ellos mismos y para otros miembros de la comunidad ganancias suficientes para permitir el progreso.\n¿Por qué algunos países ascienden y otros desciendes si la fracción E es constante en toda la población? (Segunda Ley)\n¿Por qué una sociedad entra en decadencia?\nLos miembros estúpidos de la sociedad se vuelven más activos por la actuación permisiva de los otros miembros. Crecimiento de incautos en la población común.\nLo más común: proliferan en el poder los malvados estúpidos.\nRESUMEN FINAL: LAS CINCO LEYES FUNDAMENTALES\n1. Siempre e inevitablemente cada uno de nosotros subestima el número de individuos estúpidos que circulan por el mundo (Fracción E elevada y constante).\n3. Una persona estúpida es una persona que causa un daño a otra persona o grupo de personas sin obtener al mismo tiempo, un provecho para sí, o incluso obteniendo un perjuicio.\n4. Las personas no estúpidas subestiman siempre el potencial nocivo de las personas estúpidas.\nVaya tontería verdad?? O no…\nFuentes: Allegro ma non troppo, Carlo Maria Cipolla, 1988.\nCloaca abierta, Filosoqué? estupidez\nPrevious Article← La importancia del marketing musical: tres grandes grupos incomprensiblemente desconocidos\nNext ArticleCrónica de un viaje a Irán: Isfahán. (Parte III) →


Constantino Nikoláyevich de Rusia - Wikipedia, la enciclopedia libre\n(Redirigido desde «Constantino Nikolaevich de Rusia»)\nPalacio Pávlovsk, Gubérniya de San Petersburgo, Imperio ruso\nA pesar de que el zar le envió un telegrama donde le ordenaba regresar a San Petersburgo al momento, Constantino preferió quedarse junto con su esposa la gran duquesa Alejandra, que lo apoyaba. Su agresor fue juzgado y ahorcado públicamente, y Constantino hizo un llamamiento a los ciudadanos de Varsovia para poner fin a la violencia. Después de este ataque, fue siempre acompañado por un contingente de cosacos dondequiera que iba.\nDesde 1865, Constantino había impulsado la elaboración de una constitución para Rusia. Como Presidente del Consejo de Estado, ayudó a preparar la propuesta de una asamblea electiva limitada que Alejandro II debía haber aprobado el mismo día en que fue asesinado. Constantino y sus compañeros reformistas, esperaron unos meses hasta la ascensión al trono del nuevo Zar. Alejandro III destruyó el documento y como nunca había querido a su tío, al que consideraba un "liberal", le pidió que renunciara a sus cargos. Constantino se negó a renunciar, alegando que su padre le había encomendado el servir tanto a su difunto hermano, como a sus sucesores. En calidad de presidente del Consejo de Estado, y como el Almirante General de la Armada Imperial, servía al zar con la misma fe y energía. Al hacerlo, cumplía con los últimos deseos de su padre. Ésta no era la respuesta que Alejandro III había previsto y la segunda vez que mandó llamar a su tío no se lo sugerió, sino que lo exigió. Tras dieciséis años como presidente del Consejo de Ministros, Constantino fue despojado de su oficina y se le reemplazó por su hermano, el más flexible gran duque Miguel Nikoláyevich; Alejandro III también lo sustituyó en su cargo de jefe del Departamento Naval, que entregó a su propio hermano, el gran duque Alekséi Aleksándrovich. Constantino ya no era bienvenido en la corte.\nCaballero de la Orden Militar de María Teresa (Imperio Austríaco, 1849).\nCaballero gran cruz de justicia de la Sagrada Orden Militar Constantiniana de San Jorge (Reino de las Dos Sicilias, 1852).\nCaballero gran cruz de la Orden del Mérito bajo el título de San Luis. (Ducado de Lucca, 1852).\nCaballero de la Orden del Águila Blanca (Imperio Ruso).\n1849: Caballero de la Orden de San Huberto. (Reino de Baviera)\nObtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Constantino_Nikoláyevich_de_Rusia&oldid=107702555»\nSe editó esta página por última vez el 11 may 2018 a las 05:54.


Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo: Cápsula de México Haz Algo | México haz algo\nEscrito por México haz algo en General 6 octubre 2019\nLa semana pasada se produjo un evento muy importante para la defensa del alimento emblema del patrimonio biocultural de México. El Pleno del Senado aprobó el dictamen que expide la Ley Federal para el Fomento y Protección del Maíz Nativo, el cual reconoce la producción, comercialización, consumo y diversificación constante de esta semilla, como manifestación cultural nacional.\nSegún esta nueva ley, el Estado debe garantizar y fomentar, a través de todas las autoridades competentes, que las personas tengan acceso efectivo al consumo informado de maíz nativo y en diversificación constante. Un aspecto sumamente relevante es que éste debe estar en condiciones libres de organismos genéticamente modificados y otras técnicas de mejoramiento genético.\nLa palabra maíz, es de origen indio caribeño, significa literalmente «lo que sustenta la vida». La evidencia más antigua de su existencia data de unos 7 mil años de antigüedad y ha sido encontrada por arqueólogos en el valle de Tehuacán, hoy México. Este cereal era un artículo esencial en las civilizaciones maya y azteca y tuvo un importante papel en sus creencias religiosas, festividades y nutrición; ambos pueblos incluso afirmaban que la carne y la sangre estaban formadas por maíz, como se puede leer en el Popol Vuh.\nMéxico es centro de origen y diversificación de este alimento, el cual se encuentra en riesgo frente a prácticas modernas de agricultura mecanizada y semillas genéticamente modificadas. De ahí la importancia de que se apruebe esta Ley para que este producto tan cercano a nuestra identidad cultural, sea protegido frente a los embates de la agricultura industrial.\nLa secretaría de Agricultura ha insistido en que esta Ley debe aprobarse antes de que sea ratificado el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), a efecto de salvaguardar la riqueza de ese grano. Cabe señalar que aún falta que la iniciativa pasará a la Cámara de Diputados para su aprobación\nPor su parte, la directora del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, Conacyt, Elena Álvarez-Buylla, dijo que está concluido el debate sobre el uso de la biotecnología agrícola para mejoramiento de semillas, pues ese tipo de investigación es parte de un modelo de producción de alimentos que es “indefendible” porque ni ha aumentado los rendimientos agrícolas ni ha acabado con el hambre y sí ha generado nuevas resistencias de parte de plagas más agresivas con la agricultura.\nEl pleno del Senado aprobó también el proyecto de decreto que declara el 29 de septiembre como el Día Nacional del Maíz, por ser un producto que es un alimento de identidad del mexicano y una aportación milenaria al mundo.\nLa gastronomía mexicana es patrimonio mundial de la humanidad y, sin duda, el maíz juega un papel estelar en muchos de los platillos más famosos y deliciosos. En México Haz Algo creemos que no hay esfuerzos pequeños y que todos somos parte de la solución. Después de mucho luchar por la protección del maíz nativo, la sociedad civil ahora lo ve plasmado en una ley. Sigamos defendiendo el patrimonio de nuestros pueblos y comunidades indígenas, pues es el legado que dejaremos a las generaciones futuras.\nSíganos en www.mexicohazalgo.org y en tuiter como mcampuzano16 y tracia17.\nGracias y que tengan buen provecho con unas ricas tortillas de maíz blanco o azul.\n*Cápsula de México Haz Algo en Tele Fórmula.


Interior detecta en Resistencia Galega la estructura de una banda terrorista\nAtentado en la sede de CaixaGalicia en julio de 2005 en Santiago de Compostela y atribuido a Resistencia Galega - miguel muniz\nInformes de Inteligencia afirman que actúa como un «ente autónomo» del Movemento de Liberación Nacional Galego (MLNG), «del que se nutre»\nActualizado: 09/07/2013 10:57h\nUna vasta red de financiación, abogados y adiestramiento blinda Resistencia Galega\nPresos de ETA instruyen a sus «colegas» de Resistencia Galega\nAcusan por primera vez a Resistencia Galega de banda terrorista\nEl terrorismo de «baja intensidad» que sufre Galicia, protagonizado desde 2005 por Resistencia Galega, preocupa cada vez más a los responsables del Ministerio del Interior, que han visto cómo a lo largo de los años ha ido perfeccionando su estructura. Según informes de Inteligencia a los que ha tenido acceso ABC, en estos momentos ya hay pruebas de que se trata de una organización terrorista que cuenta, además de con un aparato militar, con otros de captación, financiación y falsificación. Es relevante asimismo su vocación de permanencia en el tiempo, que queda clara en su manifiesto de octubre de 2011, en el que la banda expone una estrategia de «dos décadas de lucha armada», pasadas las cuales el Gobierno tendría que aceptar un cambio del marco político.\nEn este escenario, para los responsables de la lucha contra este grupo terrorista gallego resulta crucial el resultado del juicio seguido en la Audiencia Nacional a finales de junio contra Roberto Rodríguez Fiallega, Eduardo Vigo Domínguez, Antón Santos Pérez y María Osorio López, todos miembros de Resistencia Galega y que fueron detenidos en noviembre de 2011 por agentes de la Comisaría General de Información en Vigo, Santiago de Compostela y Lugo. Se les intervino cuatro potentes artefactos explosivos con temporizador y varios juegos de documentación falsificadas.\n«Actúa como ente dentro del Movemento de Libertación Nacional Galego»Interior considera que hay elementos probatorios más que suficientes para que el tribunal pueda considerar que Resistencia Galega es una banda terrorista que «actúa como un ente autónomo dentro del Movemento de Libertación Nacional Galego (MLNG), del que se nutre y apoya». Una condena en este sentido permitiría plantear un ataque más eficaz contra esta organización, la única banda terrorista que queda activa en España.\nLos informes de Inteligencia a los que ha tenido acceso ABC revelan que la estructura militar de Resistencia Galega es heredera y está influenciada en lo que se refiere a «directrices, métodos y estrategias por su predecesora, la desaparecida organización terrorista Exercito Gerrilhero do povo Galego Ceive». En él se encuadran miembros legales y otros que actúan en la clandestinidad.\nLa primera de las estructuras estaría formada por un número indeterminado de personas, afines al conglomerado de organizaciones que conforman el MLNG, «a las que dirigen y dinamizan para que resulten útiles dentro de una unidad estratégica de acción con el aparato clandestino. Se trata de una estructura de adiestramiento y captación continuada de personas», similar a las estructuras de la llamada «Izquierda Abertzale».\nEstructura de «legales»\nEntre las misiones de estos legales estarían, según los documentos, dar «apoyo directo o indirecto a la realización de las labores de captación, financiación y de comisión de acciones y atentados, mientras llevan un modo de vida aparentemente normal, tanto en lo laboral como en lo social y familiar, lo que dificulta enormemente su identificación y localización».\nAdemás, «se encargarían de la recogida de material explosivo introducido por la estructura ilegal, sirviendo a la vez esa cita orgánica para el intercambio de otros elementos logísticos, como son comunicaciones personales, directrices, órdenes e informaciones, y financiación para la estructura clandestina». También «se ocuparían del depósito y la distribución de material explosivo para suministrar a los integrantes de los comandos operativos (…) las labores previas de preparación de los atentados y las de su ejecución directa, siempre sobre los objetivos genéricos» señalados por Resistencia Galega.\nLa estructura ilegal, que tiene como función «la dirección ideológica, operativa y estratégica y probablemente la elaboración de los manifiestos de Resistencia Galega, y la confección de los artefactos», estaría formada, al menos, por Antón García Matos, «Toninho», y Asunción Losada Camba. Ambos formarían la cúpula de la banda.\nEl aparato de captación, que se mantiene intacto pese a los golpes policiales, está dirigido básicamente por la Asamblea de Mocidade Independentista (AMI) y realiza esa misión a través de centros sociales, medios de comunicación y asambleas.\n«Hay una actividad recaudatoria paralela y clandestina»En cuanto a la estructura dedicada a la financiación, «el análisis efectuado sobre la documentación contable intervenida corrobora la existencia de una estructura de financiación que daría cobertura económica al movimiento independentista radical gallego orientadas al mantenimiento de sus asociaciones». «Por otro lado -añade el informe- hay una actividad recaudatoria paralela y clandestina, dirigida a dar cobertura económica a la estructura ilegal de Resistencia Galega (…) Se diferencia absolutamente de la anterior, conformando un aparato clandestino, reglado, estructurado, jerarquizado, con reparto de tareas, funciones y roles».\nFinalmente, Resistencia Galega también cuenta con un aparato de falsificación encargado de la «confección de documentaciones e identidades fraudulentas destinadas a dar cobertura a sus miembros, con las que poder realizar labores de apoyo a la organización o para documentar el futuro paso a la clandestinidad de los miembros legales».\nLos analistas destacan que este aparato se ha ido perfeccionando con el tiempo. De su existencia se tuvo noticias por primera vez en 2005 durante la operación Castiñeira de la Guardia Civil, cuando se intervinieron efectos para la falsificación de DNI y permisos de conducir. En las detenciones de 2011 de la Policía se confiscaron cuatro juegos completos de documentación falsificada, compuestos por un DNI y un carné de conducir.\nDesde 2005, Resistencia Galega ha perpetrado 35 atentados, el 30 por ciento de ellos en empresas vinculadas con el mundo de la construcción, el 10 por ciento en sedes de fundaciones y partidos políticos y el resto en bancos, oficinas de empleo, instalaciones de telefonía, juzgados y diferentes infraestructuras. Hay, por tanto, «una continuidad, permanencia y periodicidad temporal que indica la existencia necesaria de una estructura estable en el tiempo y organizada en cuanto a directrices, métodos y estrategias, dentro de un colectivo organizado de personas que han venido dando cobertura a la comisión de dichos atentados».


𝙰𝚞𝚝𝚘𝚛𝚒𝚍𝚊𝚍𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚘𝚜 𝟺𝟾 𝙲𝚊𝚗𝚝𝚘𝚗𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚃𝚘𝚝𝚘𝚗𝚒𝚌𝚊𝚙á𝚗 𝚋𝚕𝚘𝚚𝚞𝚎𝚊𝚗 𝚌𝚊𝚛𝚛𝚎𝚝𝚎𝚛𝚊 – 𝙿𝚅 𝙽𝙾𝚃𝙸𝙲𝙸𝙰𝚂 𝑷𝒆𝒅𝒓𝒐𝒗𝒊𝒔𝒊𝒐𝒏 𝑵𝒐𝒕𝒊𝒄𝒊𝒂𝒔\n𝙰𝚞𝚝𝚘𝚛𝚒𝚍𝚊𝚍𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚕𝚘𝚜 𝟺𝟾 𝙲𝚊𝚗𝚝𝚘𝚗𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚃𝚘𝚝𝚘𝚗𝚒𝚌𝚊𝚙á𝚗 𝚋𝚕𝚘𝚚𝚞𝚎𝚊𝚗 𝚌𝚊𝚛𝚛𝚎𝚝𝚎𝚛𝚊\nEsta mañana se iniciaron los bloqueos en la ruta CA-1 Occidente. (Foto: Stereo100)\n🅛as autoridades de los 48 Cantones de Totonicapán realizan un bloqueo en la ruta Interamericana en contra del Gobierno, el Congreso y los actos de corrupción.\nTal y como habían anunciado, las autoridades de los 48 Cantones de Totonicapán realizan una serie de bloqueos este miércoles 9 de diciembre. Uno de los puntos donde se encuentran pobladores es el sector conocido como Cuatro Caminos en la CA-1 Occidente.\nInformaron que estará bloqueado el paso en la cumbre de Alaska, el monumento al Migrante y el cantón Xecanchabox.\nEntre las peticiones de los 48 Cantones se encuentra la renuncia de los diputados de Totonicapán, la dimisión del presidente Alejandro Giamattei, así como la destitución del director de la Policía Nacional Civil (PNC) José Antonio Tzubán, entre otras.\nEl pasado 24 de noviembre los pobladores de aquella localidad llegaron a la ciudad de Guatemala para protestar en el Palacio Nacional y posteriormente en el Congreso.\nLlegaron a pedir la renuncia de Alejandro Giammattei. La crisis política del gobierno se agravó luego de que el Congreso aprobara el presupuesto para 2021, el cual finalmente no fue enviado al Organismo Ejecutivo para que fuera sancionado.\nPor aparte, ante la demanda ciudadana, Giammattei anunció el cierre del Centro de Gobierno a partir del 31 de diciembre.


Comida junto al Mediterráneo en Purobeach Illetas - abcMallorca brinda la mejor experiencia de Mallorca\nUn restaurante con vistas al mar en el segundo club de playa de Puro en Mallorca\nHome / Restaurantes / Crítica gastronómica / Comida junto al Mediterráneo en Purobeach Illetas\nCuando visitamos Purobeach Illetas para comer un lunes de finales de mayo, el nuevo club de playa tan solo llevaba abierto unas pocas semanas. Sin embargo, ya se había corrido la voz, y la amplia terraza del restaurante estaba llena: el poder del nombre de Puro.\nDesde la calle, descendemos unos escalones hacia el acantilado para alcanzar el club de playa y su restaurante. Sin embargo, si lo prefieres, un ascensor te ayudará a recorrer la mayor parte del camino.\nLa zona para comer es enorme y, a la auténtica moda Puro, todo es moderno y de color blanco. Las mesas están bien espaciadas, cuenta con cómodos asientos y grandes zonas de sombra para evadirse del sol por un momento.\nLas vistas mediterráneas y la lucha por captar la atención de la carta en Purobeach Illetas, hicieron que los cuatro tardásemos nuestro tiempo en elegir los platos, a medida que asimilábamos el estilo y el entorno del segundo club de playa de Puro en Mallorca.\nLa carta es la misma que la de Purobeach Palma, con una amplia selección de entrantes y ensaladas, carnes, pescados, platos principales vegetarianos y parrillas. También cuenta con las secciones de “Organic Side” y “Puro Classics”.\nEmpezamos compartiendo tres exquisitos platos: tiradito de salmón y aguacate, gambas piri piri y – de la organic section – carpaccio de calabacín con queso feta (hermosamente presentado con nueces, miel, tapenade, rúcula, tomates cherry y vinagreta de Jerez).\nElegimos cuatro platos principales diferentes: yo pedí corvina asada – adecuadamente cocinada – con tomates picados y vinagreta de tomate, espárragos verdes salteados y patatas pequeñas que pueden haberse beneficiado de un minuto extra de cocción. La sección masculina de nuestro grupo optó por carne: un solomillo de buey asado coronado con mantequilla Café de París y servido con ensalada y patatas Pont-Neuf (patatas fritas grandes), y ensalada de carne asiática, consistente en tiras de entrecot marinado sobre una capa de verduras, brotes de ensalada y nueces, servido en un cuenco. El otro plato fue curry rojo thai con pollo y arroz (también ofrecido con gambas o verduras).\nDe la carta de postres, compartimos el brownie de Puro, que no nos decepcionó. Las raciones de Purobeach Illetas son bastante generosas, por lo que es posible que los clientes más golosos quieran reservar espacio para el postre.\nLa sección de bebida de la carta incluye vinos blancos, tintos y rosados (incluyendo de marca propia de Puro y algunos vinos mallorquines), cava y champán. Probamos un cóctel: el enigmáticamente denominado “Heartbreaker”, una reinvención de Aperol Spritz.\nEn la parte superior de la página de bebidas de la carta aparece una cita del famoso excursionista y viajero Christopher McCandless: “La felicidad solo es real cuando es compartida”. Innegablemente, nosotros compartimos algo de felicidad en Purobeach Illetas…\nMás acerca de Puro\nMás acerca de los Mejores Clubs de Playa de Mallorca\nMás acerca de Playas en Mallorca\nInternacional54 allIlletesDe Moda\nEsperamos que este artículo acerca del Comida junto al Mediterráneo en Purobeach Illetas te haya sido útil y que, gracias al mismo, puedas disfrutar de muchas estancias memorables en Mallorca.\nPasseig Illetes, 60, Illetes\nDirección: Passeig Illetes, 60, Illetes