Blog de Susana Villarán: marzo 2008\nEstaba en campaña electoral y recibí en casa un día de semana a eso del mediodía a periodistas de un canal de televisión que me habían pedido hacer una nota “personal”.\nUno de los colegas me dijo que si podía entrar a la cocina. Le respondí que con mucho gusto, que iba a encontrar cocinando en ese momento a Ernestina Vilca. Ernestina se impresionó por la irrupción de las cámaras en una casa en la que ya nada debiera sorprenderla. A la pregunta: ¿Y qué tal es la señora Susana?” respondió desde los forros e inmediatamente: “Cumple con todos mis derechos, sueldo, seguro, ocho horas, vacaciones, pensión. Es muy justa”. Entre los gratísimos momentos de la efímera y nada exitosa campaña electoral, ese es uno de los recuerdos que atesoro. Fue la expresión sincera de una persona que queremos y que convive varias horas del día con nuestra familia, hace más de 22 años.\nHoy es el día Internacional de la Trabajadora del Hogar y, lamentablemente, la mayor parte de de las cerca de 500,000 en el Perú (el censo arroja cerca de 350,00 pero existe una gran cifra escondida) no goza de una remuneración justa, de seguro de salud y pensión de jubilación, de vacaciones; tampoco se les respeta las ocho horas a las que tiene derecho todo trabajador. El ingreso promedio es de 300 soles pero en algunos lugares del país las emplean por 80 y 100. En otros casos, no hay remuneración: casa, comida y en muy pocos casos, estudio.\nSon muchas personas las que viven en esas condiciones laborales, amén de la gravísima violencia sexual y la discriminación que supone el que no se puedan bañar en las exclusivas playas del sur de Lima cuando trabajan ahí en el horarios de “las señoras, señores y de los niños”, sofocándose por el inclemente sol en uniformes de los colores que las Juntas de Propietarios de esas playas deciden para homogeneizar la vista de quienes se sienten dueños de tanta belleza marina.\nConozco la lucha de lideresas como Victoria y Hermelinda, desde finales de los sesenta, en la Juventud Obrera Católica. He sido testigo (y madrina a los 18 años) de la primera Casa de la Trabajadora del Hogar que más tarde se convertiría en IPROFOTH (que reúne y aloja cuando es necesario a trabajadoras de hogar, tiene una guardería para que dejen a sus hijos e hijas cuando salen a trabajar y las capacitan).\nHe tenido el privilegio de asistir al surgimiento del Sindicato de Trabajadora del Hogar (http://syscgtp.cgtp.org.pe/modules/Biblioteca/images/CGTP-MUJER/Planificacion%20estrategica%202007-2012%20SINTRAHOGARP.pdf) y de conocer su lucha por la Ley de la Trabajadora del Hogar que, lamentablemente, reguló la situación de desventaja de las trabajadoras del hogar: mitad del tiempo de vacaciones, mitad del sueldo por Compensación por Tiempo de Servicio, no reconocimiento de las ocho horas, el salario mínimo y el derecho a la sindicalización de manera expresa.\nMucho que celebrar:\nLo que antes era invisible hoy ha salido a la superficie y no puede ser fácilmente ignorado.\nLas trabajadoras del hogar han establecidos alianzas como la que materializó la campaña por las trabajadoras del Hogar de las Playas del Sur el año pasado.\nNuevas y pujantes instituciones y gremios, creadas y gestionadas por las propias trabajadoras del Hogar\nUna dirigenta del movimiento latinoamericano de las trabajadoras del hogar juramentando como Ministra de Justicia en Bolivia\nMuchas mujeres que han aprendido a hacer valer sus derechos\nTrabajadoras del hogar que han aprovechado su trabajo para estudiar y progresar en la vida.\nSonia Morales cantando su historia, así como Dina Páucar\nUna efectiva igualdad laboral que se materialice en una nueva Ley de la Trabajadora del Hogar.\nUn sistema de supervisión laboral eficaz del Ministerio de Trabajo.\nUna creciente conciencia de las y los empleadores acerca de la dignidad de las trabajadoras del hogar.\nUna sociedad que no siga llamándolas “servilletas” o “serruchas”.\nUn sistema de alerta rápida a través de un número gratuito exclusivo para trabajadoras del hogar en el Ministerio de la Mujer.\nLa sanción a las Juntas de Propietarios de las Playas que tengan Reglamentos (o usos y costumbres) que impidan que las trabajadoras del hogar se bañen en el mar en verano, si trabajan en la playa, a cualquier hora del día si los niños y nilas con los que laboran se bañan en el mar.\nQue realicemos vigilancia ciudadana para que las trabajadoras del hogar puedan subir por todos los ascensores de los edificios y que las puertas alternas, también llamadas falsas de los hogares dejen de llamarse "puertas de servicio".\nMayores facilidades de estudio, capacitación técnica y laboral de la Escuela Pública para las trabajadoras del hogar como un programa especial del Ministerio de Educación.\nApoyar, como me han comentado desde que coloqué este post anoche, a madres solas con casa, comida, un sueldo (aunque no sea el mínimo) y trato digno, es muy positivo como actitud humana y, por tanto respetable. Se hace por una retribución laboral no regulada, informal. Pero mejor aún aún, sin querer ofender los sentimientos de nadie, es tener derechos que reclamar y deberes que cunplir regulados por la ley, y una autoridad dispuesta a cumplir con su deber de prevenir, respetar, garantizar esos derechos y deberes e investigar y sancionar cuando sea el caso.\nPublicado por Susana Villarán en 19:33 12 comentarios:\nChina, el Tibet y la inaceptable posición de Alan García\nMientras se encendía en Olimpia Grecia la llama de los Juegos Olímpicos que se celebrarán en Pekín este año, algunos manifestantes lograron hacer flamear la bandera negra a favor del boicot de los juegos por la represión en el Tibet. Las autoridades chinas sostienen que hasta ahora han muerto 19 personas y 600 han sido heridas en las manifestaciones ocurridas en Lahsa. Las autoridades tibetanas en el exilio hablan de 135 personas fallecidas violentamente.\nEs una larga historia de opresión la que padece el Tibet y también una contienda permanente por su autonomía. Los chinos tienen su versión; el Dalai lama quien tuvo que exiliarse en 1959 (diez años después que Mao Tse Tung tomara el Tibet echando a los británicos) se ha convertido en un líder por la independencia de la tierra del Himalaya y de una espiritualidad que sigue irradiando el mundo.\nLuis Jaime Cisneros revela hoy en un excelente artículo en Perú 21 en la sección de Opinión, que Alan García en su reciente visita a China expresó al Primer Ministro Wen Jiabao :”El pueblo peruano siempre estará al lado del pueblo chino en la causa justa de la soberanía nacional e integridad territorial.”. Según Cisneros Hamann, es el único Jefe de Estado en el mundo que “reconoce la represión china”.\nEl intercambio comercial entre el Perú y China que ha alcanzado los 5,292 millones el año pasado no puede justificar pasar por alto violaciones a los derechos humanos cuestión que, ni siquiera Estados Unidos se atreve a hacer siendo el primer país que abrió las puertas al comercio con China (pero los derechos humanos no han sido nunca asunto importante para el presidente García, hoy fanático converso a las bondades del ultra neo liberalismo). En el Informe por países sobre prácticas de derechos humanos 2007 del Departamento de Estado, el diagnóstico sobre la situación de DDHH en China es el siguiente:\n“Para países que han emprendido reformas económicas, han experimentado un rápido cambio social, pero no han efectuado reformas políticas democráticas y siguen denegándoles a sus ciudadanos derechos humanos básicos y libertades fundamentales. Por ejemplo, el historial de China en materia de derechos humanos en general siguió siendo deficiente en 2007. Se acentuaron los controles de la libertad religiosa en zonas del Tibet y en la región autónoma Uigur de Xinyiang y en Pekín empeoró el tratamiento dado a los que presentan peticiones. El gobierno siguió vigilando, hostigando, deteniendo, arrestando y apresando a activistas, escritores, periodistas, abogados defensores y a sus familias, muchos de los cuales trataban de ejercer sus derechos conforme a la ley. En el año 2007 se observó un incremento de los esfuerzos para controlar y censurar Internet, y el gobierno acentuó las restricciones a la libertad de expresión y la prensa nacional. El gobierno continuó vigilando, hostigando, deteniendo, arrestando y poniendo en prisión a periodistas, escritores de Internet y bloggers o comentaristas de bitácora. Las ONG informaron que 29 periodistas y 51 disidentes cibernéticos y usuarios de Internet continuaban presos a fines de año. Hubo un aumento del 20 por ciento, en relación con el año 2006, en las sentencias de culpabilidad de ciudadanos conforme a la excesivamente amplia ley de seguridad del estado, que a menudo se usa para silenciar a los críticos del gobierno. En diciembre el bien conocido activista de derechos humanos Hu Jia fue arrestado en su casa bajo la sospecha de “incitar a la subversión contra el poder del estado”. Se informó que, al mismo tiempo, su mujer y su hija, que es un bebé, fueron emplazadas en arresto domiciliario. Las ONG, tanto locales como internacionales, tuvieron que enfrentarse a intensos escrutinios y restricciones.”.\nPodemos expresarnos, como lo han hecho y siguen haciendo cientos de miles en el mundo (se superará con creces el millón de firmas), para exigir el diálogo, el cese de la represión y respeto a los derechos humanos en el Tibet y en China: http://www.avaaz.org/es/tibet_end_the_violence/98.php/?CLICK_TF_TRACK.\nLas peruanas y peruanos no podemos pasar la vergüenza internacional de tener un presidente tan patético que defiende a un régimen dictatorial y violador de los derechos humanos al amparo de la trasnochada “soberanía internacional”.\nLos convoco a firmar, que seamos muchos los hombres y mujeres del Perú que extiendan su firma solidaria para que cese la represión al pueblo del Tibet.\n Ver artículo del mismo autor en:http://www.elcomercio.com.pe/edicionimpresa/Html/2008-03-22/Religion-y-politica-entre-China-y-Tibet.htm\nPublicado por Susana Villarán en 8:28 36 comentarios:\nIGUALDAD es EQUIPOTENCIA,\no sea la capacidad de ejercicio del poder, no sólo el de resistir, sino el de contar con la fuerza y los recursos necesarios para la autonomía.\nIGUALDAD es EQUIVALENCIA,\no sea tener el mismo valor en el sentido de no ser considerada por encima ni por debajo del otro.\nIGUALDAD es EQUIFONIA,\no sea la posibilidad de emitir una voz que sea escuchada y considerada como portadora de significado y que goce de credibilidad.\nMarita Santa Cruz\nA esa igualdad aspiramos. Es esa la igualdad que construimos todos los días.\nPublicado por Susana Villarán en 10:15 17 comentarios:\n“! Y qué hubieran hecho con Bartolomé de Las Casas!”. La voz resonó como un trueno en la sala del Consejo de Ministros en Palacio de Gobierno ese 2 de junio del 2001 cuando decidíamos quienes serían los miembros de la Comisión de la Verdad. Pilar Coll no había nacido en el Perú sino en España y no podía ser una de los siete a juicio de la mayoría de los miembros del Consejo. Recuerdo aún la hoja con su nombre en la propuesta de Resolución Suprema que el secretario del Consejo de Ministros puso delante de cada uno de los miembros del Gabinete (junto a la propuesta final del Decreto Supremo de creación de la CV). Pilar Coll Torrente estaba entre ellos. Aun guardo esa hoja entre mis papeles personales.\nSi alguna persona llenaba el perfil para integrar esa institución, era Pilar. Más peruana por opción y compromiso con los derechos humanos y con la democracia, más cercana a los sufrimientos concretos de quienes padecieron, de uno y otro lado, el terrible impacto del conflicto armado interno en el Perú que muchos que portan DNI. No pudo ser esa vez como queríamos tantos en el país.\nHoy forma parte del Consejo Nacional de Reparaciones y su presencia ahí nos asegura a quienes la conocemos que el derecho de las personas y comunidades afectados por la violencia política a ser reparados será inflexiblemente cautelado.\nA esta mujer de trabajo, compasiva y fuerte a la vez, no la marean los halagos ni los reconocimientos, más bien lo contrario, la incomodan. Le pasó con el prestigioso “Lazo de Dama de la Orden de Isabel la Católica” que le fuese entregado en 1993. Es de aquellas personas que prefiere pasar inadvertida pero que no duda un instante en ponerse en la primera línea cuando hay que salir en defensa de quien sufre la violación de su dignidad.\nSu vida, desde pequeña, estuvo marcada por el dolor y por la fe. Perdió a su padre querido en la Guerra Civil española. Lo mataron los republicanos y no por ello su corazón anidó sentimientos revanchistas. Quienes compartimos con ella la fe en el Dios que libera, nos sorprende cada vez más su capacidad de entrega y su talante siempre solidario así como la profunda espiritualidad que nutre su trabajo en las cárceles hoy como antes con los familiares de los desaparecidos, y con las y los trabajadores despedidos por el Paro Nacional de 1977.\nComo mujer Pilar es un modelo a seguir. Así me imagino que debiéramos ser: francas, claras de ideas y aterrizadas en la acción, compasivas y libres, gozadoras de la belleza de este mundo y también capaces de mirar, cara a cara, los estragos del mal radical sin amargarnos ni perder la esperanza. Qué privilegio tener un paradigma en estos años en que escasean tanto las vidas ejemplares.\nPor todo ello, la Medalla de la Defensoría del Pueblo de este año va a ser entregada por nuestra Defensora a esta mujer a la que el Perú le debe mucho. Una mujer cuyo amor por los hombres y mujeres de esta tierra le hizo ganar con creces un lugar en esta sociedad, una persona que no necesita de documentos de identidad, le sobra la legitimidad de toda una vida entregada al Perú.\nPublicado por Susana Villarán en 4:50 2 comentarios:\nEtiquetas: 20 de marzo del 2008, Derecho y Revés. La República\nHola Susana, espero que este mail si te pueda llegar.\nQuería hacerte una pregunta. Dado que ya diversos analistas y medios hablan de una especie de marcarthismo peruano, a raíz de las detenciones arbitrarias, y la intervención en las Casas del Alba, ¿Sería posible hacer una denuncia a organismos internacionales y difundir el caso de los detenidos inocentes en Tumbes? Es obvio que este política forma parte de la pugna entre el eje bolivariano y EEUU.\nCreo que Alan tiene en cierta forma un clima propicio para llevar a cabo esto gracias a al apoyo de Unidad Nacional, el Fujimorismo y a la debilidad de la oposición. Creo que es necesario llevar a cabo una campaña de difusión interna y externa que genere reflexión sobre la defensa de derechos elementales, como la libre expresión, la libertad de pensamiento, la libertad individual, el derecho a la reunión, el derecho a la desobediencia civil, etc. por una parte, y que cree un escenario que dificulte este tipo de política de parte del Estado. Realmente considero grave lo que está pasando ya tenemos experiencia sobre los alcances que esto podría llegar a tener.\nMe acabo de enterar de que ayer en el Jirón Quilca entraron policías con boinas rojas a pedir documentos a la gente para chequear sus nombres.\nCreo que precisamente como hay poca difusión sobre lo que sucede, le resulta fácil a Alan y a Alva Castro actuar de esta manera.\nSé que tienes allegados en Amnistía Internacional, que has formado parte de la Corte Interamericana de Derechos Humanos, etc.\nTienes toda la razón: hay que sensibilizar a la población sobre el macartismo que se está viviendo en el Perú y sus graves consecuencias, la descalificación de quienes critican (Perro del Hortelano) y la criminalización de la protesta social.\nComo dices, expresa de alguna manera la colisión entre Chávez y sus aliados en la región y Bush. Ambos, violan los derechos humanos. Chávez arrasando los derechos que tu invocas: libre expresión (Ley de Responsabilidad Social de la Prensa y a taques a periodistas y defensores de DDHH), derecho de asociación (Normas contra las ONG), y su andamiaje para copar el poder de todas las instituciones de control que configuran un Estado de Derecho. Bush con su "guerra preventiva" en Afganistán, Irak, la detención sin definir el estado legal de las personas detenidas en cárceles clandestinas durante años así como en Guantánamo, la legalización de la tortura en USA, las torturas en Abu Ghraib\nTendremos que hacer una clara distinción con ambos. Estamos a favor de la libertad de pensamiento y de expresión, de asociación, de reunión. Consideramos que son derechos cuya vigencia es esencial en toda sociedad autónoma e independiente, democrática.\nLuchar por la libertad de Melissa Patiño, exigir la definición de si existen elementos probatorios sólidos para mantener la detención de las otras personas, o si las está deteniendo porque tienen antecedentes de haber pertenecido al MRTA o ser partidarios de Chávez. Eso lo debemos hacer. La lucha por las libertades y garantías de todas las personas es permanente.\nSi los jóvenes como tú salen en defensa de estas libertades y derechos de todos y de todas y en cualquier régimen, seguramente estaré con ustedes, como siempre. Es fundamental la convocatoria a las y los jóvenes a debatir, pronunciarse y también movilizarse.\n¿Me autorizas colocar este diálogo en mi blog?\nCariños, un abrazo a tu padre\n¿Por qué no habrías de hacerlo???\nPublicado por Susana Villarán en 15:02 32 comentarios:\nDefendamos la autonomía y calidad del Consejo Nacional de Educación y la aplicación plena del Proyecto Educativo Nacional.\nAnte un auditorio repleto, el miércoles 12 de marzo, el Consejo Nacional de Educación presentó en la Biblioteca Nacional un balance de lo realizado en los seis años que lleva de creado. Estaba toda la comunidad educativa, SUTEP, APAFAS, Colegio, académicos y, desafortunadamente muy pocos políticos: Humala, Gloria Helfer, Yehude Simon y quien estas líneas escribe. Me alegró mucho ver a las y los amigos de Fuerza Social del magisterio y de la sociedad civil esa noche tan importante.\nLa ausencia del Ministro de Educación (quien hace meses que no se reúne con CNE), y de Mercedes Cabanillas, que desairó al CNE al faltar al panel al que se había comprometido a asistir, expresó lo poco o nada que el APRA valora a una de las instituciones más valiosas del país, surgidas del proceso desatado por el Gobierno de Transición.\nAlan no se ha comprado ni una sola reforma de fondo en nuestro país, por ello, la reforma educativa no está en su agenda de gobierno.\nLa presidenta del CNE Patricia Salas, enérgica y lúcida, se expresó así acerca del sentido de fondo del CNE :\n“Ustedes recordarán que al inicio de esta década, el país atravesaba por una muy grave crisis política, en la que nos saltó a la cara, la magnitud de la pobreza, y la debilidad de nuestro Estado y nuestra democracia para hacerse cargo de la tarea del Desarrollo.\nFelizmente también, se venían formando y forjando sentimientos, voces y voluntades a favor del derecho que tenemos a ser un país cohesionado, desarrollado e inclusivo, con un Estado democrático y legítimo, capaz de ayudarnos a recuperar el sentido de futuro, ese futuro pertinazmente truncado por crisis y desencuentros que nos empujan a decisiones rápidas, inmediatas, llamativas, casi todas, de efecto fugaz.\nLa tarea era inmensa, y la apuesta fue crear mecanismos de diálogo y concertación entre el Estado y la sociedad; eso son el Foro del Acuerdo Nacional, la Mesa de Concertación de Lucha contra la Pobreza, el Consejo Nacional de educación.\nSu misión, producir Políticas de Estado. Políticas de Estado que expresaran los consensos nacionales, que permitieran abordar la solución de los problemas y la proyección del desarrollo de manera organizada, pertinente y oportuna.\nAsí pues, el Consejo Nacional de Educación, como los otros espacios de concertación, son parte del esfuerzo que como nación estamos realizando, por tener un Estado democrático, legítimo y pertinente.” http://www.cne.gob.pe/2007/\nEsta identidad dialogante, concertadora, participativa y propositiva, surgida del espíritu reformador del Gobierno de Transición, es la que nutre el CNE y la que le ha permitido hasta hoy contar con consejeros y consejeras de gran calidad con trayectorias y visiones plurales alrededor del objetivo común de lograr en nuestro país una educación con calidad y equidad.\nLa reforma de la educación está pendiente\nNo hay sociedad que se haya desarrollado sin haber reformado profundamente su educación. Esta es la gran deuda pendiente con la infancia, adolescencia y juventud de nuestro país. Para ello, el Proyecto Educativo Nacional plantea:\n1. Sin equidad no hay reforma educativa: ¡acortar la brecha!\nPresupuesto por resultados y el Programa de educación en áreas Rurales. Las escuelas rurales siguen recibiendo lo mismo que el resto y concentrando a los niños y niñas en mayor desventaja. La equidad exige medidas afirmativas en la política social educativa; es decir, concentrar nuestros mejores maestros y maestras en las escuelas rurales, multigrado, bonificarlos de manera sustantiva de modo que sea un privilegio y un estímulo enseñar a quienes viven en la exclusión; maestros y maestras bilingües e interculturales.\nTambién es equidad que en la universidad pública más importante de cada región se instale el mejor laboratorio, de modo que la ciencia y la tecnología se descentralicen. Así los recursos naturales de cada territorio se convertirán en una palanca para el desarrollo descentralizado, fuente de oportunidades para nuestros jóvenes. En el Perú invertimos sólo el 0.01 % de nuestro Producto Bruto Interno en ciencia y tecnología, a la saga de la mayor parte de los países de la región\n2. Calidad para todos y todas\nMejorar el aprendizaje en tres años en los primeros grados de primaria: textos escolares, formación docente, programas sociales, ampliación de horas de estudio, computadoras personales,según en PEN, deben orientarse a remediar los problemas detectados en las evaluaciones de segundo grado realizadas por el Ministerio de Educación.\n3. Mejores docentes para mejores aprendizajes\nEn el controvertido concurso (ver columna de Rosa María Palacios hoy en Perú 21 http://www.peru21.com/comunidad/Columnistas/Html/palaciosIndex.html) en el que participaron 183,118 maestros y maestras para llenar 23,700 plazas docentes, solamente 151 logró pasar la nota 14, nota mínima según el Ministerio.\nComo bien señala León Trahtemberg los resultados eran previsibles http://www.elcomercioperu.com.pe/ediciononline/html/2008-03-15/, solo 151 maestros-aprobaron-nota-14-mas-concurso-publico-nacional.html. Para el experto, el gobierno enfrenta hoy dos problemas: Qué hacer con el 99% de plazas no cubiertas y con los 250,000 maestros y maestras que “tienen similares grados de calificación”.\nNo hay una respuesta de política coherente que camine a resolver los graves problemas de desempeño docente. Sólo ataques al magisterio. Lo señalado en la Ley de Carrera Pública Magisterial, la certificación de los centros de formación pedagógica, el Programa Nacional de Capacitación permanente, el acompañamiento del docente en la escuela, resultan indispensables.\n4. La gestión y el financiamiento del cambio\nEl Ministerio de Economía y Finanzas tiene la obligación de asignar la totalidad de recursos solicitados por el Ministerio de Educación en el Programa Estratégico “para mejorar los logros de aprendizaje en primaria, desde un enfoque de resultados y en perspectiva de rendición de cuentas”. Además, descentralizar los recursos para una gestión descentralizada de las actividades educativas.\n5. Los retos de la educación superior\nNo mejoraremos en competitividad si no acreditamos los institutos y universidades. Tenemos la Ley del SINACE y su Reglamento, como sostiene el CNE, pero la situación no cambia. Resulta fundamental romper con la mediocridad, discrecionalidad y corrupción de la Asamblea Nacional de Rectores. No puede haber medias tintas en este objetivo.\n6. La sociedad educadora\nTodos en la sociedad: la empresa, las ONG, los municipios, los y las madres de familia en las APAFAS somos responsables y estamos actuando e la esfera educativa con iniciativas de gran calidad. El Ministerio de Educación es el ente rector, se requiere que efectivamente ejerza su rectoría para articular todas estas valiosas iniciativas.\nUn Consejo renovado parcialmente, de calidad y autónomo\nEl gobierno no quiere al Consejo Nacional de Educación ya que su independencia y postura crítica y profesional le saca urticaria al Ministro Chang y a Alan García. Las y los consejeros actuales permanecerán solamente hasta el 22 de marzo. Debemos exigir el nombramiento de personas de calidad e independientes, de manera inmediata y que se mantengan dos tercios de los actuales para darle continuidad a lo realizado.\nLa Ley del Consejo Nacional de Educación, hoy en debate en el Congreso de la República, tiene que garantizar la total autonomía de esta entidad de concertación y diálogo, de participación y aporte en la reforma más importante a encarar en el Perú: la educación.\nEl Proyecto Educativo Nacional, hoy política de Estado, tiene que ser impulsado por el Gobierno y los Gobiernos Regionales, tiene que ser defendido por todas y todos.\nPublicado por Susana Villarán en 8:47 4 comentarios:\nEncendí la computadora luego de la caminata como todos los días para organizar mi trabajo, revisar correos y seguir con la redacción de un texto que debo entregar pronto.\nApareció en la pantalla, en el desktop de Google, un titular “un día como hoy; recordé el atentado del 2004 en Madrid y a sus 199 muertos; hice clic y esto fue lo que encontré, copyright de Associated Press, indignante:\n“1938 - Las tropas alemanas entran a Austria, siendo recibidas jubilosamente por la población local, concretando así la unión de los dos países.\n1943 - El jefe de estado alemán, Adolfo Hitler, concede al mariscal Erwin Rommel las Hojas de Roble con Espadas y Brillantes de la Cruz de Caballero de la Cruz de Hierro.”\nSi se le llama a la ocupación armada de un país "unión"; si, luego de los 50 millones de muertos y entre ellos, los seis millones de judios asesinados, se califica a Hitler como “Jefe de estado”, una agencia de noticias millonaria como AP está distorsionando la historia y pasando un contrabando peligrosísimo, naturalizando al genocida, asimilando a Hitler a la galería de jefes de estado, como Roosvelt, nada más y nada menos.\nAssociated Press nos debe una una explicación por este gravísimo hecho. No dejaremos que se escude en la neutralidad. Esta cronologia que nos ofrece es todo menos imparcial.\n"Algún día se dirá la verdad, sólo que faltará la verdad esencial"\nJorge Semprun "La escritura o la vida"\nPublicado por Susana Villarán en 6:39 2 comentarios:\nPublicado por Susana Villarán en 13:36 7 comentarios:\n“El Ejército es el que está sentado en el banquillo”. “Durante década y media se viene atacando al Ejército peruano con la existencia del Grupo Colina”. Esas fueron expresiones, en el juicio que se le sigue a Fujimori, de Santiago Martin Rivas, jefe del Destacamento Colina y autor, según innumerables testimonios y pruebas, de graves crímenes contra los derechos humanos.\nLos titulares de los diarios vinculados a la mafia fijimontesinista, palabras más, palabras menos, sostienen lo mismo en una campaña mediática orientada a enfrentar a las Fuerzas Armadas con la democracia y a quienes la defienden; atizan en ellas un falso espíritu de cuerpo que las hacer salir en defensa de quienes están hoy siendo procesados por delitos corrupción o contra los derechos humanos.\nNuestras Fuerzas Armadas, libraron una guerra contra un enemigo cruel como Sendero Luminoso y también contra el MRTA; se vieron envueltas en un conflicto para el que no estaban preparadas, en el que los presidentes democráticos como Belaúnde y García las dejaron abandonadas, sin dirección política, ─ como bien ha reconocido la Comisión de la Verdad en su Informe Final ─ y al término de éste, fueron mancilladas por Fujimori , Montesinos y Hermoza en niveles nunca vistos.\nNo todos nuestros soldados ejecutaron niños, niñas y ancianos como Telmo Hurtado; no todos violaron mujeres en la bases militares como sucedió en Manta y Vilcas; no todos secuestraron y desaparecieron campesinos, estudiantes y maestros; no todos integraron destacamentos como el Colina para acribillar personas desarmadas, entre ellas un niño como en Barrios Altos o secuestrar y desaparecer personas como en La Cantuta, como lo hizo Martin Rivas.\nEllos traicionaron los valores por los que dieron su vida Bolognesi y Grau. Ellos, los criminales, de ninguna manera pueden representar a nuestras Fuerzas Armadas.\nEste no es sólo un tema judicial, es un asunto de la mayor trascendencia para la democracia en el Perú. A diferencia de Argentina y Chile en donde sus presidentes y los altos mandos de las Fuerzas Armadas reconocieron ante sus pueblos que sus instituciones habían cometido crímenes y pidieron perdón; aquí, al contrario, el presidente y el vicepresidente de la República se convierten en defensores de lo indefendible y, en lugar de dignificar a nuestras Fuerzas Armadas, las afectan profundamente.\nPor ello, ante el silencio del Presidente García y del Ministro de Defensa, así como de las y los líderes políticos en esta campaña malsana, salgo en defensa del honor y de la dignidad de quienes dieron su vida por nosotros. Las Fuerzas Armadas, restituidas plenamente a la estructura política y legal del país, deben procesar su rol en el conflicto interno y distinguirse con claridad de quienes actuaron contra la ley y los derechos humanos. Hacer que ello suceda es una responsabilidad política del presidente de la República de la que no puede abdicar una vez más. O conduce civil y democráticamente a las Fuerzas Armadas o se convierte en cómplice de quienes quieren destruirlas moralmente.\nPublicado por Susana Villarán en 5:30 2 comentarios:\nEtiquetas: 6 de marzo 2008, Columna derecho y revés, Publicado en el diario La República\nPublicado por Susana Villarán en 7:34 No hay comentarios:


Donan textos inéditos y originales de Rosario Vera Peñaloza al Ministerio de Educación de la Ciudad de Buenos Aires – La página de Eduardo German\nDonan textos inéditos y originales de Rosario Vera Peñaloza al Ministerio de Educación de la Ciudad de Buenos Aires\nEduardo Nelson German 06/08/2021 06/08/2021 General\nEl programa Huellas de la Escuela organizó la digitalización para que el público acceda a la colección documental en la página web del Ministerio.\nEstela María Bulacio Núñez, familiar de Rosario Vera Peñaloza, donó cartas, discursos, publicaciones, conferencias, tarjetas, notas y recortes periodísticos al Ministerio de Educación de la Ciudad. Se trata de artículos originales e inéditos que pertenecieron a la «Maestra de la Patria» con el objetivo de ser divulgados. Algunos textos de la colección son manuscritos o escritos a máquina con correcciones que pertenecieron a Rosario y otros, son manuscritos de colegas como Joaquín V. González. Ciertos documentos fueron archivados por la familia de Vera Peñaloza luego de la muerte de Rosario.\nEl libro Bodas de oro que le entregaron a Vera Peñaloza por sus 50 años de trabajo por la educación también forma parte de la Colección. Contiene firmas de docente de diferentes regiones de la Argentina y de países limítrofes en donde la declararon «Maestra de la Patria». El libro Bodas de Oro fue entregado a Vera Peñaloza el 11 de septiembre de 1945.\nPor decisión de la familia, los documentos integran el patrimonio del Ministerio de Educación de la Ciudad y permanecen en el Archivo Histórico Rosario Vera Peñaloza de la Escuela Normal Superior N.°1 Pte. Roque Sáenz Peña, en el Museo Bernasconi del Instituto F. F. Bernasconi y en el Museo Rosario Vera Peñaloza en la Rioja, instituciones donde Vera Peñaloza dejó su legado pedagógico y años de trabajo docente.\nEl programa Huellas de la Escuela hace pública la Colección Rosario Vera Peñaloza. Documentos inéditos donados por Estela María Bulacio Núñez. Julio 2021. Ministerio de Educación de la Ciudad en su página web para que la comunidad académica, escolar y familiar tenga acceso a cada uno de ellos.\nEl trabajo educativo de Rosario (1873 – 1950) trascendió a través de sus discursos, conferencias y escritos, recorrió el territorio pedagógico de la Nación y de los países vecinos pero fue en la ciudad de Buenos Aires donde tuvo su apogeo. Compartió sus ideas pedagógicas con Joaquín V. González, Martha Salotti y Pablo Pizzurno. Se desempeñó en el cargo de directora de la Escuela Normal N. ° 1 desde 1912 hasta 1917. Fue también Directora y fundadora de la Escuela Argentina Modelo, Presidenta de la Asociación Kindergarten y creadora del Museo del Instituto Bernasconi.\nColección Rosario Vera Peñaloza\nPrevio La Unidad Fiscal de Violencia de Género informó más de 500 denuncias en lo que va del año\nSiguiente Atenas jugará en La Rioja por la vacunación en su estadio


La fuerza de las mujeres - Periódico Novedades\nHe leído este artículo y me pareció interesante para compartirlo contigo: La fuerza de las mujeres está ubicado en: https://novedadesaca.mx/la-fuerza-de-las-mujeres/.\nNos acercamos a los 70 años de que en México las mujeres tienen derechos electorales y que comenzaron a ser tomadas en cuenta para darle mayor pluralidad democrática a una nación sumamente machista. Puede parecer poco o mucho tiempo el que ha transcurrido desde esa fecha histórica, pero lo que si no se puede negar es, que se siguen utilizando al mal llamado sexo débil, para fines perversos y ruines, sin importar que se atente contra ellas mismas.\nEn las últimas horas hemos visto cómo grupos que aspiran al poder en nuestro Guerrero están utilizando a las mujeres, unas para criticar y otras para defender a un político controvertido que aspira a gobernar la entidad los próximos seis años. Recordemos que todo comenzó con la denuncia de una mujer que acusó al senador con licencia, Félix Salgado Macedonio de haberla violado en el año 2016. Dicha denuncia resonó entre lo más hondo de Morena en donde ya iniciaron una investigación sobre el caso.\nEste hecho provocó que el partido Movimiento Ciudadano acudiera al Instituto Estatal de Participación Ciudadana para que no permita el registro del ex alcalde de Acapulco en el trienio 2005-2008. Al mismo tiempo que un colectivos de féminas protestaran el pasado lunes en las instalaciones de la Fiscalía General del Estado para que procedan penalmente contra el acusado quien aún aspira a gobernar Guerrero.\nPero sin duda que el político calentano no se queda con las manos cruzadas y mostró su músculo femenino, al organizar una movilización de apoyo con mujeres de todo el estado, mismas que se concentraron en Chilpancingo para marchar vestidas de blanco y con banderas del mismo color, llamando al fin de lo que llamaron la guerra sucia en contra del coordinador estatal de Morena.\nUna vez más queda claro que, las mujeres son utilizadas por la política, por el sistema, por los grupos que no hacen otra cosa más que dañar la dignidad de un género que lucha por crecer y estar algún día a la par de los mal llamados hombres.\nTagged: Desde la lupaEditorialfelix salgadoguerreromorenamujeres


No solaparé ningún acto de corrupción, ni de Oswaldo García, asegura Neri – Primera Línea\nNo solaparé ningún acto de corrupción, ni de Oswaldo García, asegura Neri\nEl candidato de Morena por el municipio de Oaxaca de Juárez, Francisco Martínez Neri aseguró que su triunfo es irreversible al dejar claro que no solapará cualquier acto de corrupción incluso de su compañero de partido y actual edil, Oswaldo García Jarquín.\nAl ser cuestionado sobre el reciclaje de funcionarios municipales que han sido severamente criticados ante la falta de resultados, el también exrector de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO), aseguró que se conducirán bajo otra dirección.\n“Hay personas que van actuar de nueva cuenta y bajo otra dirección; hemos hecho un compromiso de trabajo, si en un momento dado alguien no quiere trabajar”, expuso el abanderado de Morena.\nQuien además aclaró que su credencial de elector pertenece a Oaxaca de Juárez, toda vez que ha vivido aquí desde hace 40 años, lo cual no le impide ser candidato porque la ley estipula al menos seis meses.\n“Empezaron con una actitud de menosprecio, nos decían que no somos de aquí, que se vaya a su pueblo, los Martínez, los López, los Cruz, esos son los que se sienten dueños, es la vallistocracia”, expuso.\nReiteró que su triunfo es irreversible al señalar que los otros, Javier Villacaña, pretende implementar el mismo sistema en la capital.\nLo anterior al insistir que su campaña es austera y que continuará en esta línea cuando arribe a la presidencia municipal de Oaxaca de Juárez.\nDebaten candidatos por el Distrito 03, Huajuapan


Rutina para principiantes para tonificar todo el cuerpo (no la abandonarás al tercer día) – Medios Radiofónicos de Michoacán\nEmpezar a hacer ejercicio no siempre es fácil, pues acudir a un gimnasio puede ser bastante intimidante, con todas esas máquinas, rutinas y actividades disponibles.\nPero tranquilo, no todo está perdido. Si eres principiante en el mundo fitness, tenemos algunos ejercicios que te ayudarán a tonificar todo el cuerpo, obtener fuerza y ponerte en forma de manera rápida, sin perder el ánimo a los pocos días.\nA continuación te presentamos dos rutinas de cuerpo completo que son ideales para entrenar tres veces a la semana. Ambas son propuestas por el entrenador personal y creador del sistema Athlean-X, Jeff Cavaliere.\nhttps://academicminute.org/paraphrasing/dissertation-examples-word-count/3/ make cover page essay apa format https://shedbuildermag.com/research/best-admission-essay-ghostwriter-for-hire-for-university/28/ go here short essay on bhagat singh in punjabi https://energy-analytics-institute.org/freefeatures/300-words-is-how-many-paragraphs-in-an-essay/56/ essay on hazrat muhammad pbuh go site how to find my static ip address windows 10 fci management trainee old papers https://ramapoforchildren.org/youth/university-of-washington-essay-prompt/47/ ordinare il viagra go here nexium otc pfizer follow link click here professional dissertation methodology writing site au sample ap english literature essay prompts https://www.nationalautismcenter.org/letter/good-music-for-doing-homework/26/ https://dnaconnexions.com/last/cialis-le-weekend/25/ https://www.accap.org/storage/viagra-qual-o-tempo-de-efeito/28/ conclusion for poverty essay short essays on commitment does viagra increase sperm https://plastic-pollution.org/trialrx/info-4-viagra-com/31/ enter site viagra monster 16 https://shilohchristian.org/buy/american-culture-definition-essay-on-love/54/ quilt of valor presentation speech antibebi pilule nuspojave viagra is viagra covered by insurance in 2012 https://equalitymi.org/citrate/viagra-antibiotics/29/ Nota importante: Antes de hacer cualquier tipo de rutina o ejercicio, recuerda que debes realizarte un examen médico para saber si eres apto para realizar actividad física sin riesgo.\nRutina para todo el cuerpo diseñada para principiantes\nEsta rutina tiene algunas reglas que debes seguir:\nSon dos rutinas diferentes\nAlterna las rutinas los lunes, miércoles y viernes\nSon cuatro ejercicios por rutina\nTres series de cada movimiento son suficientes\nCuando veas * en un nombre significa que debes hacer los sets hasta que te canses\nSi no hay una marca significa que se deben hacer de 12 a 15 repeticiones por set\nToma un par de mancuernas. Abre tu compás a la altura de los hombros y baja la cadera con la espalda recta, hasta que tus rodillas lleguen a un ángulo de 90 grados. Asciende.\nPress a una mano con mancuerna\nToma una mancuerna con una mano y levántala hasta la altura de tu cabeza, con la mano arriba. Estira el codo hacia el cielo, sin doblar tu cuerpo a un costado.\nRegresa para repetir y no olvides hacer un set por cada brazo.\nRemo con pecho apoyado\nRecárgate sobre una banca inclinada, con una mancuerna en cada mano y con la frente hacia el respaldo. Jala el peso hacia tu cuerpo, hasta que tus codos rebasen la espalda y regresa.\nSplit squat con peso corporal *\nLleva un pie delante de ti y flexiona la rodilla ligeramente (la pierna trasera debe estar estirada). Baja para acercar tu cuerpo al piso y antes de que la rodilla posterior toque el suelo, vuelve a subir.\nEsta es la segunda rutina que debes ejecutar para darle más variedad a tu entrenamiento.\nEn la máquina de cables, coloca la manija en la parte más baja que puedas. Ponte de espaldas a ella y tómala entre tus piernas.\nFlexiona ligeramente las rodillas y, sin jalar con los brazos, empuja el peso hacia adelante con la espalda y cadera.\nLunge en reversa dinámico *\nParado y con los pies juntos, lleva una pierna hacia atrás. A continuación, intenta que tu rodilla quede a pocos centímetros del suelo y regresa para alternar con el otro lado.\nPush ups *\nEn posición de plancha alta (manos y pies tocan el piso, mientras el resto se mantiene en el aire) baja para llevar tu pecho cerca del piso y regresa de manera controlada.\nJalones con banda para espalda\nSujeta una banda elástica en una zona elevada y ponte de rodillas. Toma las puntas de la banda y con la fuerza de tus brazos lleva tus manos hacia tu pecho y regresa suavemente.\n¿Qué te pareció este entrenamiento? ¿Lo intentarías?


NFL PRONÓSTICOS SEMANA 11\nSábado, 18 Noviembre 2017 - 01:22 am\nTom Brady y los Patriotas de Nueva Inglaterra buscarán vencer a los Raiders en el Estadio Azteca.\nLa Semana 11 de la NFL es histórica porque los Patriotas de Nueva Inglaterra y Raiders de Oakland jugarán en el Estadio Azteca. Los campeones del Super Bowl estarán en tierras mexicanas.\nNo obstante, hay otros partidos excelentes como Filadelfia vs Dallas, o Minnesota ante Carneros.\nLes dejamos los pronósticos de la Semana 11.\n(6-3) JACKSONVILLE VS CLEVELAND (0-9)\nLos Jaguares tienen una gran oportunidad para ligar cuatro victorias al hilo por primera vez desde el 2007. Tienen un rival de a modo en los Browns. Si gana Jacksonville habrían vencido ya este año a los cuatro equipos de la Norte de AFC: Pittsburgh, Baltimore, Cincinnati.\n(4-5) ARIZONA VS HOUSTON (3-6)\nPodría ser un duelo entre Blaine Gabbert y Tom Savage en la posición de quarterback. Houston ha batallado a la ofensiva sin Deshaun Watson. Ambas escuadras están dos juegos atrás del único puesto de comodín en sus respectivas conferencia. Me voy con el local.\n(7-2) la rams vs minnesota (7-2)\nJared Goff y Case Keenum eran compañeros el año pasado para una escuadra de Los Angeles que tuvo la peor ofensiva de la NFL. ¿Cómo han cambiado las cosas? Ahora se enfrentarán para definir en un duelo para definir cual equipo esta dentro del élite en la Conferencia Nacional.\n(4-5) BALTIMORE VS GREEN BAY (5-4)\nGreen Bay finalmente pudo ganar sin Aaron Rodgers la semana pasada. Los Cuervos han batallado toda la temporada a la ofensiva.\nJoe Flacco tiene un mejor matchup a la ofensiva enfrentando a la defensiva de Empacadores que Brett Hundley jugnado contra el perímetro de Baltimore\n(6-3) KANSAS CITY VS NY GIGANTES (1-8)\nLos Jefes han perdido tres de sus últimos cuatro partidos pero están enfrentando a los decepcionantes y desastrsos, Gigantes de Nueva York. Espero que sea un partido de muchos puntos los dos batallan a la defensiva pero Kansas debe ganar facilmente.\nFAVORITO: KANSAS CITY\n(4-5) WASHINGTON VS NUEVA ORLEANS (7-2)\nLos Pieles Rojas creo han sido víctimas de enfrentar uno de los calendarios más complicados de la NFL y eso le ha causado estar con marca perdedora. Mientras que los Santos han ganado siete partidos consecutivos y yo los tengo actualmente número 1 en mi power ranking,\nFAVORITO: NUEVA ORLEANS\n(5-4) DETROIT VS CHICAGO (3-6)\nLa ofensiva de Detroit ha anotado 68 puntos en sus últimos dos juegos y buscan mantenerse en pelea por un lugar en playoff. Pero no esperen una paliza. La diferencia en cinco de los últimos 10 partidos entre estos rivales de división se ha definido por 3 puntos.\nChicago ya le ganó esta temporada en casa a escuadras como Pittsburgh y Carolina.\n(3-6) tampa bay vs miami (4-5)\nEstos equipos se debieron haber enfrentado en la Semana 1. Los dos han desilusionado. Miami viene de perder tres juegos al hilo en partidos transmitidos en horario estelar. Ahora enfrenta a Tampa que acaba de romper una racha de cinco derrotas al hilo ante los Jets. Es un volado este partido. Voy con el equipo local.\n(5-4) BUFFALO VS LA CHARGERS (3-6)\nLos Bills tendrán de titular al novato Nathan Peterman. Los Ángeles no sabe si contará con el QB Philip Rivers quien está en el protocolo de conmoción de cerebral. Cargadores está acostumbrado a perder partidos cerrados. Tienen una gran oportunidad de vencer a un quarterback novato.\nFAVORITO: LA CHARGERS\n(7-2) nUEVA INGLATERRA VS OAKLAND (4-5)\nNueva Inglaterra ha ganado cinco partidos de forma consecutiva y defensiva ha mejorado a lo largo del año. Por su parte, Oakland ha batallado más de lo esperado. Tom Brady ya ha ganado en Estados Unidos, Inglaterra y ahora buscará triunfar en el Estadio Azteca.\nFAVORITO: NUEVA INGLATERRA\n(3-6) CINCINNATI VS DENVER (3-6)\nLos Broncos han vencido en 10 juegos al hilo a los Bengalíes jugando como local. Denver ha perdido cinco juegos al hilo por un promedio de 19.4 puntos por juego. El ataque terrestre de Cincinnati es la peor de la NFL. Debe ser un juego cerrado que se define al final.\n(8-1) philadelphia vs dallas (5-4)\nLos Vaqueros se encuentran no solamente sin su mejor corredor. Tampoco estarán sin su tackle ofensivo Tyron Smith, linebacker Sean Lee y pateador Dan Bailey. En el domingo por la noche enfrentarán al equipo con la mejor marca en la NFL.\n(5-4) atlanta vs seattle (6-3)\nLos Halcones Marinos han ganado 12 partidos al hilo en Lunes por la Noche. Russell Wilson en seis juegos en Lunes por la Noche tiene 12 TDs y 0 INTs. ¿Cuánto pesará la ausencia de Richard Sherman en el perímetro de Seattle? A pesar de todas las lesiones. Wilson es un ganador.\nVuelca autobús de pasajeros en Galeana\nTres mujeres resultaron gravemente heridas tras la volcadura. ...\nSentencian a homicidas de alcaldesa de Temixco\nLos asesinos tendrán que cumplir 45 años de prisión.\nOperación de Rogelio... 'fue un éxito': Davino\nEl técnico de Rayados destacó que esta lesión es ajena a su operación. ...\nDecomisan auto que utilizaban para robar al sur de Monterrey\nEl vehículo fue localizado en el estacionamiento de un supermercado en el...


Estaciones del año en Colombia: ¿cuáles son y cuándo?\nCalendario Estaciones del año en Colombia\nPor su localización, Colombia no posee estaciones en el sentido que se da a estas en las regiones más templadas. Sin embargo, se pueden distinguir dos épocas: invierno (época húmeda) y verano (época seca).\nEn las zonas templadas las estaciones del año son espacios de tiempo en los que las condiciones climáticas permanecen semejantes durante un período aproximado de tres meses. Estas son: primavera, verano, otoño e invierno.\nEn cambio, los países cercanos a la línea ecuatorial no poseen estaciones sino dos periodos en el año en los que el clima varía sin dejar de ser cálido. Estos periodos son secos, por la ausencia de la lluvia, y húmedos, por la presencia de esta.\nEn Colombia, debido a su ubicación en la zona tropical, las estaciones o épocas del año se manifiestan de esta forma particular.\n¿Cuáles son las estaciones en Colombia?\nColombia se encuentra ubicada muy cerca de la línea ecuatorial, su clima es predominantemente tropical. Por este motivo, no posee estaciones, sino dos periodos climáticos que pueden distinguirse: la época húmeda o de lluvias y la época seca.\nEn nuestro país, las temperaturas promedio son estables durante todo el año por lo que el distintivo entre las dos épocas del año lo marcan las lluvias.\nInvierno (época húmeda o de lluvias)\nDía lluvioso en Bogotá durante la época húmeda.\nAunque no tiene las características propias de esta estación, la época húmeda se conoce como invierno, y coincide con los meses más lluviosos. Esta se dará en diferentes meses dependiendo de la región climática en la que nos encontremos.\nEn la Costa Atlántica y los Llanos Orientales tendrá lugar de abril a octubre; en Tierras altas de Las Cordilleras, en el Valle del Cauca y Valles altos de Magdalena se dará de marzo a mayo y de septiembre a noviembre. En cambio, en las regiones Amazónica y Pacífica las precipitaciones son abundantes durante todo el año.\nVerano (época seca)\nDía soleado en Cartagena durante la época seca.\nEn el país se conoce como verano a los meses secos, es decir, cuando hay menos precipitaciones. Esta temporada tendrá lugar en diferentes períodos del año, ya que atiende a regiones climáticas.\nEn la Costa Atlántica de noviembre a marzo; en las Tierras altas de Las Cordilleras, en el Valle de Cauca y Valles altos de Magdalena de junio a septiembre y de diciembre a marzo; en Regiones Amazónica y Pacífica no existe la época seca.\nEstaciones del año en las zonas templadas\nLa fecha en la que cada una de ellas ocurre dependerá del hemisferio en que se encuentre cada región.\nCada estación tiene unas características climáticas precisas influidas por la posición de la órbita de la Tierra respecto al Sol, por lo que la temperatura de cada una es variable, oscilando entre el frío y el calor. Veamos cuáles son las características de cada una de ellas y cuando se dan en los distintos hemisferios.\nEn el hemisferio norte inicia el 20 de marzo y termina el 21 de junio. En el hemisferio sur, la primavera comienza el 23 de septiembre y concluye el 21 de diciembre.\nLa estación primaveral posee un clima fresco con noches relativamente frías y días soleados. En esta estación los días se alargan un poco respecto al invierno y las temperaturas comienzan a subir, los días son más calurosos.\nEsta estación empieza en el hemisferio norte el día 21 de junio y termina el 23 de septiembre. En el hemisferio sur, el verano comienza el 21 de diciembre y termina el 20 de marzo.\nEl verano es una estación predominantemente seca y calurosa, en la mayoría de los países europeos, las horas de sol se extienden hasta 11 o 12 horas por día, siendo las noches más cortas.\nEn el hemisferio norte el otoño se da desde el día 23 de septiembre hasta el 21 de diciembre. Sin embargo, en el hemisferio sur esta estación comienza el 20 de marzo y concluye el 21 de junio.\nTambién te puede interesar: Equinoccio de otoño en Colombia\nEl día 21 de diciembre comienza el invierno en el hemisferio norte y termina el 20 de marzo. En el hemisferio sur, esta estación inicia el 21 de junio y termina el 23 de septiembre.\nEl invierno es una estación en la que predominan las bajas temperaturas y la nieve en aquellos países cercanos a los polos de la tierra y cuya altitud respecto al mar sea mayor. Durante esta estación los días son más cortos que las noches.


1 Hotel barato de Balboa hotels en Málaga | Muchoviaje\nMuchoviaje Hoteles Hoteles en España Hoteles en Málaga Hoteles de Balboa hotels\nHoteles de Balboa hotels en Málaga\nEncuentra tu hotel perfecto de Balboa hotels en Málaga Elegir el hotel perfecto para tus vacaciones es muy importante para disfrutar de una estancia ideal. Existen infinidad de hoteles repartidos por todo el mundo, con los mejores y más variados servicios para adaptarse de la mejor manera a tus necesidades. No importa si viajas con familia, amigos, por negocio o simplemente para descansar unos días, Muchoviaje pone a tu disposición los mejores hoteles al mejor precio.\n¿Estás buscando ofertas en hoteles de Balboa hotels en Málaga? Entonces has llegado al lugar indicado porque en Muchoviaje contamos con las mejores opciones de alojamiento. Confía en nuestra agencia de viajes online y reserva ahora tu habitación. Te ayudamos a conseguir el mejor precio y la máxima garantía. ¡No dejes escapar esta oportunidad!\n1 hoteles de Balboa hotels en Málaga\nEl hotel está alojado dentro en un edificio histórico del siglo XIX y fue convertido en el 2001 en un precioso hotel. Tiene un total de 5 plantas en las que se reparten 39 acogedoras habitaciones, 3 de...


Google Duo tendrá aplicación nativa para Android TV - PhoneAzteca\nGoogle Duo tendrá aplicación nativa para Android TV\nDespués de que se diera a conocer que Google Meet finalmente tiene soporte para Chromecast y así tener la posibilidad de transmitir las videoconferencias al televisor, ahora se ha confirmado que otra de las aplicaciones de videoconferencia Google Duo llegará a los televisores con Android TV.\nA través de su blog oficial la compañía confirmó que Duo tendrá una aplicación nativa que permitirá a los usuarios iniciar videollamadas desde su pantalla de TV. Se ha dicho que a lo largo de las próximas semanas se liberará una beta de la aplicación para comenzar con las primeras pruebas.\nSi los usuarios no cuentan con un televisor con cámara integrada se puede conectar una cámara externa a través de un puerto USB, lo que facilitará la comunicación en dicha plataforma. Además, puedes iniciar videollamadas tanto uno contra uno como en grupo, una característica que es muy interesante.\nGoogle está en busca de darle un impulso a su aplicación de comunicación ahora en pantallas más grandes y sin la necesidad de estar sujeto a un smartphone o un ordenador. La combinación de su sofá y la pantalla del televisor a veces será mejor que cualquier otro dispositivo, sobre todo por comodidad.\nPor otro lado, no entendemos el movimiento de Google al lanzar Google Duo en Android TV, pues en más de una ocasión la compañía ha dicho que Duo dejará de existir y será reemplazado por Meet, por lo que si esto llega a suceder en los próximos meses la app de Duo en televisores quedará obsoleta.\nPero por el momento es una muy buena adición en la plataforma de Android para televisores, pues se incrementan las opciones para los usuarios. Recordemos que Google Duo ya es compatible con Nest Hub, Nest Hub Max y otras pantallas inteligentes.\nArtículo anteriorEl futuro Xperia 5 II se filtra en video y nos muestra su diseño al completo


Estas son las 5 bebidas alcoholicas más EXTRAÑAS del mundo ¿Las probarías? | Difundir.ORG\nEstas son las 5 bebidas alcoholicas más EXTRAÑAS del mundo ¿Las probarías?\nExisten más de un millón de bebidas alcohólicas en el mundo y esto se debe a que sus ingredientes varían de acuerdo al país o región donde se realicen. Entre las más populares destacan la cerveza, el vino, el vodka y el whisky, pero dejemos a las convencionales a un lado y disfruta de esta lista de las 5 bebidas alcohólicas más extrañas del mundo.\nTodos disfrutamos de la pizza, ¿pero una cerveza de pizza? Eso es ridículo. Aunque realmente existe. En Illinois, Mamma Mia! Pizza Beer se enorgullece de presentar la primera cerveza con sabor a comida. Para fabricarla agregan oregano, albahaca, tomate y ajo. Esta es una cerveza bastante condimentada.\nSi alguna vez sentiste que «te picaban» las ganas de tomar algo fuerte, en Inglaterra encontrarás botellas de vodka con un escorpión incluido. Pero si eres una persona que le aterran los insectos, esta bebida no es para ti. De hecho solo si eres demasiado atrevido probarías esta bebida. Los fabricantes recomiendan poner un escorpión en vez de una rodaja de limón. Así seguro eres el centro de atención…\n¿Conoces alguna bebida más extraña que estas?


ComunidadFeliz: Conoce las responsabilidades de un Comité de Administración\nConoce las responsabilidades de un Comité de Administración\nEl comité de administración es el encargado de, entre otras cosas, redactar el reglamento interno de la comunidad, citar a asambleas o implementar planes de emergencia. Sin embargo, puede integrarlo cualquier copropietario o su cónyuge, y esto hace necesario que se capaciten en ciertas áreas para llevar a cabo su labor de la mejor forma posible.\nEl Comité de Administración no sólo es un intermediario entre la asamblea y el administrador, sino que tiene sus facultades y obligaciones que lo transforman en una entidad clave para el funcionamiento del condominio. Tanto es así, que se puede dar el caso que el condominio decida no tener administrador, pero jamás podrá resolver no nombrar su Comité de Administración, obligación que se debe cumplir en la primera sesión de la asamblea de copropietarios.\nSegún se establece en el Art. 21 de la Ley de Copropiedad, el Comité de Administración establece un mínimo de tres miembros (no indica máximo) que deben ser elegidos por la asamblea de copropietarios. Sin embargo, estos miembros no tienen como requisito poseer algún grado de conocimiento en el área, y basta con que obtengan los votos de la asamblea. Por ello Susana Miranda, directora del Colegio de Gestión y Administración Inmobiliaria (CGAI), considera fundamental que los miembros del comité hagan más que dedicar unas horas a la semana a reunirse y mantenerse al tanto de la actividad administrativa de la comunidad.\n“Hoy más que nunca, con el desarrollo inmobiliario que ha dado pie a que aparezca un gran número de nuevos condominios verticales, se hace imprescindible la especialización de los administradores y de los miembros del comité administrativo”, dice Susana. “También deben tener un mínimo conocimiento de algunos aspectos legales, de las diversas normas que rigen a la copropiedad inmobiliaria, de mantenimiento, aspectos laborales y otros. La idea es que el comité sea un organismo colaborador de la administración y no que se convierta en una obstrucción a la gestión del administrador”.\n¿Cuáles son los deberes del comité?\nEl Comité de Administración de edificios tendrá la representación de la Asamblea con todas sus facultades, excepto de aquellas que deben ser materia de Asamblea Extraordinaria. Podrá dictar normas y tomar acuerdos, los que se mantendrán vigentes mientras no sean revocados o modificados por la Asamblea de Copropietarios o el propio Comité.\nAdemás de las atribuciones que emanan de la propia ley, al Comité de administración de edificios le corresponde las que determine el Reglamento de Copropiedad o la Asamblea.\n1. Autorizar el corte de suministro eléctrico a deudores morosos.\n2. Aprobar presupuestos estimativos de gastos comunes.\n3. Fijar destino para depositar recursos del Fondo Común de Reserva.\n4. Convocar a asambleas ordinarias y extraordinarias.\n5. Ejecutar los respectivos acuerdos de Asambleas.Firmar Libro de Actas. (Art. 20). g..\n6. Representar a la Asamblea.\n7. Aplicar las multas contempladas en el Reglamento de Copropiedad.\n8. Abrir y manejar cuenta corriente o de ahorro.\n9. Solicitar rendición de cuentas al administrador.\n10. Autorizar actas de acuerdos de gastos comunes para otorgarle mérito ejecutivo.\n11. Denunciar infracciones.\n12. Confeccionar y actualizar Planes de Emergencia ante Siniestros.\nPara más información sobre esto, por atención, ya que este miércoles 16 de Mayo, ComunidadFeliz junto al Aníbal Ahumada ofrecerán una jornada de capacitación para administradores e integrantes del comité de administración, en la cual se entregará a los interesados una pauta de sus responsabilidades, de sus atribuciones y las de los administradores, sobre legislación laboral, normativas vigentes y sobre la Ley de Copropiedad Inmobiliaria.\nInscríbete en la próxima capacitación ingresando al siguiente link: www.comunidadfeliz.cl/evento


Recetas de cocina, ideas y tips para cocinar - kiwilimónSitio web dedicado a la publicación de las mejores recetas, ideas y tips para cocinar. Se ofrece todo tipo de recetas, para cualquier tipo de gusto. https://www.kiwilimon.com Sun, 19 Sep 2021 16:05:56 -0500 Sun, 19 Sep 2021 16:05:56 -0500 1800 https://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/huachinango-a-la-jamaica Thu, 21 Feb 2019 12:19:45 -0600Huachinango a la JamaicaCocinar pescado nunca será tan fácil como con esta receta de Huachinango a la Jamaica, que va acompañado de unas deliciosas verduras salteadas. Sin duda, esta es una de las recetas de Cuaresma preferidas, porque es rápida no lleva tantos ingredientes y te tardarás en prepararla máximo 30 minutos. Huachinango a la Jamaica\n1/2 taza de cebolla morada finamente picado\n1/4 de taza de concentrado de jamaica natural\n2 chiles habaneros asado, finamente picado\n500 gramos de huachinango\n1/2 taza de ejote cocido\n1/2 taza de elote baby\n1/2 taza de zanahoria bastones\n1/2 taza de papa cambray cocida\nsuficiente de perejil chino\nsuficiente de limón amarillo en gajos\n* Para la salsa, en una olla a fuego medio derrite la mantequilla y cocina el ajo, la cebolla, el concentrado de jamaica, el azúcar, el caldo de pollo y el chile habanero por 20 minutos o hasta espesar.\n* En un sartén agrega la mantequilla y el ajo, cocina el huachinango por 10 minutos, agrega las verduras y sazona.\n* Sirve una cama de verduras, encima coloca el pescado y cubre con la salsa de jamaica, decora con perejil chino y rodajas de limón amarillo.\nTips y preparación:\nCocina tu salsa hasta que tenga una consistencia espesa.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/huachinango-a-la-jamaica info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/camaron/chiles-gueros-rellenos-de-camaron-en-salsa-de-frijol Thu, 28 Feb 2019 20:59:19 -0600Chiles Güeros Rellenos de Camarón en Salsa de FrijolEsta receta de Chiles Güeros Rellenos de Camarón en Salsa de Frijol, nos encanta porque es un platillo mexicano que resalta por su rico sabor picosito, combinado con la textura de los frijoles. Para esta receta de cauresma te sugerimos usar hoja santa, porque con su intenso aroma le dará un sabor extra a tu platillo. Chiles Güeros Rellenos de Camarón en Salsa de Frijol\n1 taza de frijol negro cocidos, para la salsa\n2 tazas de caldo de fríjol para la salsa\n1 cucharada de epazote para la salsa\n1 hoja santa para la salsa\n1/2 kilo de camarón chico, limpio y sin cáscara\nsuficiente de crema ácida para servir\nsuficiente de chícharo en brotes, para servir\nsuficiente de jitomate cherry de colores y en mitades, para servir\n* En un comal a fuego medio, asa lo chiles, el ajo y la cebolla hasta que estén tatemados por todos lados. Retira y coloca los chiles en una bolsa de plástico, cierra y deja sudar por 15 a 20 minutos.\n* Mientras tanto, para la salsa, licúa los frijoles con el caldo, el ajo y la cebolla asada, el epazote y la hoja santa hasta obtener una mezcla homogénea.\n* Calienta una cucharada de aceite y fría la salsa de frijol, cocina alrededor de 10 minutos o hasta que espese y sazona. Reserva.\n* Para el relleno, calienta el resto del aceite y sofríe la cebolla y el ajo. Agrega los camarones, cocina unos minutos y agrega el jitomate, sazona con sal, pimienta e incorpora el cilantro. Retira y reserva.\n* Retira los chiles de la bolsa, pélalos y corta cuidadosamente cada uno por la mitad. Con ayuda de una cuchara quita las semillas y desvénalos.\n* Rellena los chiles con la preparación de camarones. Sirve la salsa de frijol a manera de espejo, acomoda los chiles y decora con crema ácida, brotes y jitomate cherry. Disfruta.\nLa hoja santa, momo o acuyo es una planta aromática muy utilizada en la cocina mexicana sobre todo en los estados del sur. Por su intenso aroma, da un toque único a las preparaciones, por lo que debes usarla cuidadosamente, ya que brinda un sabor intenso.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/camaron/chiles-gueros-rellenos-de-camaron-en-salsa-de-frijol info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones-de-exito/papa-al-horno-con-champinones Thu, 28 Feb 2019 21:38:02 -0600Papa al Horno con Champiñones¿Qué otra guarnición podría ser más rica que una papa crujiente? Prepara esta receta de Papa al Horno con Champiñones y dale ese giro increíble a la tradicional forma de comer papa al horno. Procura agregar una cantidad considerable de queso para que funda bien y la mayor parte de la papa quede cubierta Papa al Horno con Champiñones\n1 taza de tocino finamente picado\n1 1/2 tazas de champiñones fileteado\n2 tazas de espinaca cortada en tiritas\n* Coloca un poco de mantequilla en las hojas de papel aluminio acomoda las papas y sazona con sal y pimienta, envuelve.\n* Coloca las papas en un sartén de hierro fundido o charola para horno y hornea por 40 minutos .\n* Para el relleno, en un sartén a fuego medio cocina el tocino hasta dorar, agrega la cebolla, los champiñones y cocina hasta que suelten su jugo, agrega las espinacas, sazona y cocina 2 minutos más.\n* Corta la parte superior de las papas y ahueca con ayuda de una cuchara. Rellénalas con la mezcla de champiñones y espinaca y acomódalas de nuevo en una charola para horno.\n* Espolvorea las papas con queso rallado y hornea nuevamente hasta que se derrita. Sirve y disfruta.\nEl relleno de las papas lo puedes utilizar para hacer un rico puré de papa.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/guarniciones-de-exito/papa-al-horno-con-champinones info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/camarones/recetas-de-coctel-de-camaron/aguacates-rellenos-de-coctel-de-camaron Wed, 27 Feb 2019 14:07:52 -0600Aguacates Rellenos de Cóctel de CamarónLas recetas saludables no siempre son aburridas, y lo puedes comprobar con esta receta de Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón, que es saludable y además fácil de preparar. Esta receta de cuaresma se prepara en frío, por lo que es muy fresca e ideal para cuando quieres comer algo ligero. Aguacates Rellenos de Cóctel de Camarón\n2 jitomates finamente picado\n1/2 taza de chile serrano finamente picado\n500 gramos de camarón pacotilla mediano\nsuficiente de galleta saladita\n* En un bowl mezcla el jitomate con la cebolla, el chile serrano, el cilantro, la salsa cátsup, el jugo de tomate y almeja, el limón, el jugo maggi, el aceite de oliva y la salsa tabasco. Incorpora los camarones y reserva.\n* Sobre una tabla corta los aguacates a la mitad y con ayuda de una cuchara retira la cáscara.\n* Sirve en un plato el aguacate y rellena con el cóctel de camarón.\n* Acompaña con las galletas saladas y el limón.\nAgrega unas gotas de limón a tu aguacate para evitar que se oxide fácilmente.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/camarones/recetas-de-coctel-de-camaron/aguacates-rellenos-de-coctel-de-camaron info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/postres/pastel-imposible-de-zanahoria Thu, 28 Feb 2019 20:32:10 -0600Pastel Imposible de Zanahoria¿Te gustan las mezclas atrevidas en postres? Entonces esta receta de Pastel Imposible de Zanahoria se convertirá en el hit de tus reuniones. Esta receta de postre fácil es la perfecta combinación de un postre clásico con el exquisito sabor del Pastel de Zanahoria, que se decora con betún de queso crema y nuez. Un gran tip para este postre es le agregues una onza de brandy especiado al flan para que tenga un mejor sabor. Pastel Imposible de Zanahoria\n1 taza de leche evaporada para el flan\n1 taza de leche condensada para el flan\n4 huevos para el flan\n2 cucharadas de esencia de vainilla para el flan\n1 paquete de queso crema (190gr), para el flan\n2 cucharadas de jugo de limón para el flan\n1 cucharada de ralladura de limón para el flan\n2 paquetes de queso crema (190g c/u) para el betún\n1/2 taza de crema para batir para el betún\n1 cucharada de esencia de vainilla para el betún\n1/2 taza de azúcar glass para el betún\nsuficiente de colorante vegetal verde y naranja\nsuficiente de nuez picada\n* Precalienta el horno a 180°C.\n* Para el caramelo, cocina el azúcar en un sartén a fuego bajo sin mover hasta que se forme un caramelo color ámbar. Aún caliente, vierte en un molde para pastel, deja secar.\n* Para el pastel, licúa la zanahoria con el azúcar, los huevos, el aceite, la canela, la nuez moscada y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla homogénea.\n* Vierte la mezcla en un bowl e incorpora poco a poco la harina. Reserva.\n* En una batidora, bate las claras hasta que doblen su volumen.\n* Agrega las claras a la mezcla de pastel e incorpora de manera envolvente. Reserva.\n* Para el flan, licúa la leche evaporada con la leche condensada, el huevo, la esencia de vainilla, el queso crema, el jugo de limón y la ralladura.\n* Vierte la mezcla de pastel en el molde con el caramelo. Extiende bien y cuidadosamente vierte el flan con ayuda de una cuchara, para evitar que se mezclen las capas.\n* Hornea el pastel a baño maría, tapado con aluminio, alrededor de 1 hora o hasta que esté cocido.\n* Cuando el pastel siga ligeramente tibio, desmolda y enfría por completo.\n* Para el betún, bate el queso crema con la crema para batir, la esencia de vainilla y el azúcar glass. Separa un poco del betún para pintar un poco de verde y otro poco de naranja. Coloca en mangas con duyas pequeñas.\n* Decora el pastel imposible con rosetones de betún blanco y dibuja zanahorias sobre los rosetones. Agrega nuez picada, sirve y disfruta.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/postres/pastel-imposible-de-zanahoria info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/saludables/calabacitas-rellenas-de-rajas-con-queso-panela-en-salsa-de-elote Mon, 25 Feb 2019 16:21:01 -0600Calabacitas Rellenas de Rajas con Queso Panela en Salsa de EloteCocina una deliciosa receta saludable con verduras y acompaña con una salsa de elote que será el toque perfecto. Esta receta de Calabacitas Rellenas de Rajas con Queso Panela en Salsa de Elote es perfecta porque puedes prepararla para el desayuno o para una cena ligera. Recuerda que la calabaza es una verdura con alto contenido de vitamina C, fibra, y potasio, por lo que será la receta saludable perfecta para cualquier día. Calabacitas Rellenas de Rajas con Queso Panela en Salsa de Elote\n1 taza de pollo cocido y deshebrado, para el relleno\n1 taza de raja de chile poblano para el relleno\n1/2 taza de crema light para el relleno\n6 rebanadas de queso panela rebanadas cuadradas Fud® cuida-t+ picadas, a parte 2 más para decorar\n2 calabazas italiana\n2 dientes de ajo troceados, para la salsa\n1/2 cebolla blanca troceada, para la salsa\n1 taza de elote blanco, para la salsa\n1 taza de elote amarillo, para la salsa\n1 taza de caldo de pollo para la salsa\n1/2 taza de crema light para la salsa\nsuficiente de elote amarillo\n* Para el relleno, en un bowl mezcla el pollo con las rajas, la crema, el Queso Panela rebanadas cuadradas FUD® Cuida-t+, sazona con sal un poco de pimienta y reserva.\n* Calienta una ollita a fuego medio con el agua hasta que llegue a punto de ebullición y cocina las calabazas hasta que estén suaves. Retira de la cocción y sobre una tabla corta a la mitad a lo largo. Con ayuda de una cuchara ahueca y vierte la calabaza que sobro en el relleno, rellena y espolvorea con más Queso Panela rebanadas cuadradas FUD® Cuida-t+.\n* Para la salsa, calienta una sartén a fuego medio con el aceite, cocina el ajo con la cebolla, el elote blanco y el elote amarillo hasta que se suavicen los ingredientes. Rellena con el caldo de pollo, cuece durante 10 minutos retira de la cocción.\n* Licúa con la crema hasta obtener una salsa tersa, sazona con sal y pimienta y reserva.\n* Sirve las calabazas en un plato con el espejo de salsa, espolvorea con perejil, elote entero y más queso.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/saludables/calabacitas-rellenas-de-rajas-con-queso-panela-en-salsa-de-elote info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/cordero/barbacoa-en-salsa-verde-en-olla-de-presion Wed, 27 Feb 2019 13:19:26 -0600Barbacoa en Salsa Verde en Olla de PresiónSi la Barbacoa de tu restaurante favorito ya no tiene el mismo sabor, prepara esta receta de Barbacoa en Salsa Verde en Olla de Presión, que se convertirá en tu nueva opción para cuando quieres probar un caldito calientito. Esta receta de Barbacoa está hecha a base de carne de cordero y guisada con una consistente salsa verde. Además, te damos un gran tip para que te quede con un mejor sabor: usa penca de maguey, ya que aporta un sabor característico a esta receta de Barbacoa en Salsa Verde en Olla de Presión. Procura asar la penca antes de suavizarla. Barbacoa en Salsa Verde en Olla de Presión\n1 penca de maguey asada\n2 kilos de carne de cordero pierna, espaldilla limpia\n2 hoja de aguacate troceada\n3 litros de agua para la salsa\n1 cucharada de pimienta gorda para la salsa\n5 dientes de ajo para la salsa\n5 chiles serranos para la salsa\n1 cucharada de comino para la salsa\n1 cucharada de orégano para la salsa\n1/4 de taza de epazote para la salsa\n1 hoja de aguacate para la salsa\n1 cucharada de semilla de cilantro para la salsa\n1 taza de caldo de cocción de la barbacoa\n1 cucharada de sal para la salsa\nsuficiente de cebolla fileteada, para acompañar\nsuficiente de cilantro fresco picado, para acompañar\nsuficiente de aguacate para acompañar\nsuficiente de rábano cortado en tiras, para acompañar\nsuficiente de queso fresco desmoronado, para acompañar\nsuficiente de tortillas de maíz para servir\n* En una olla de presión añade el agua, coloca una rejilla y cubre con la mitad de la penca de maguey. Acomoda la carne, sazona con sal de grano, pimienta gorda, el chile chipotle, la cebolla, el ajo, el epazote y las hojas de aguacate.\n* Cubre la carne con el resto de la penca de maguey y la tapa de la olla presión. Cocina la barbacoa durante 90 minutos a partir de que la válvula comience a sonar, retira la carne y reserva el caldo.\n* Para la salsa, calienta una ollita con el agua y cuece los tomates, la cebolla, el ajo, el chile serrano hasta que los tomates cambien de color. Escurre y licúa con el comino, pimienta gorda, el orégano, el cilantro, el epazote, la hoja de aguacate, la semilla de cilantro y la sal. Reserva.\n* Sobre una tabla deshebra la carne de la barbacoa.\n* Calienta un sartén profundo a fuego medio con un poco de aceite y fríe la salsa, agrega 1 taza del caldo de cocción de la carne y deja que suelte el hervor. Añade la barbacoa, sazona y tapa con la penca.\n* Sirve la barbacoa acompañada de la salsa y decora con cebolla, cilantro, aguacate, queso fresco y rábano. Acompaña con limones y tortillas de maíz.\nLa penca de maguey aporta un sabor característico a la barbacoa, es necesario asarla antes para suavizarla.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/cordero/barbacoa-en-salsa-verde-en-olla-de-presion info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/encacahuatado-de-costillas-de-cerdo Thu, 28 Feb 2019 21:18:52 -0600Encacahuatado de Costillas de CerdoLos sabores fuertes y especiados sí pueden estar juntos en un mismo platillo típico mexicano, y la prueba de ello es esta receta de Encacahuatado de Costillas de Cerdo. Para esta receta típica deberás hacer una salsa a base de cacahuates tostados y chiles secos; es ideal para servir con pollo o con carne de cerdo. Esta receta casera tiene un secreto para que quede más picosito: mezclar chile de árbol. Encacahuatado de Costillas de Cerdo\n1 kilo de costilla de cerdo en trozos\n3 cucharadas de aceite vegetal dividida\n2 chiles chipotles seco, desvenados y sin semillas\n4 pimienta negra entera\n2 tazas de calabacita cocidas y cortadas en cuartos\nsuficiente de cacahuate para decorar\n* En una olla calienta el agua, agrega la carne, la cebolla, el ajo y sal y cocina alrededor de una hora, retirando el exceso de espuma durante la cocción. Reserva.\n* Para el encacahuatado, en un comal a fuego medio tuesta los cacahuates hasta que estén doraditos, agrega el ajonjolí y tuesta ligeramente. Retira y reserva.\n* En una cacerola a fuego medio calienta una cucharada de aceite y fríe el chile guajillo, el chile chipotle, el jitomate, la cebolla, el ajo, la pimienta, el comino, la canela y agrega el caldo de cocción de la carne. Una vez que suelte el hervor, cocina por 10 minutos.\n* Licúa lo anterior con los cacahuates y el ajonjolí que tostaste con anterioridad.\n* En una cazuela a fuego medio calienta otra cucharada de aceite, fríe la salsa y cocina sin dejar de mover hasta que espese ligeramente. Reserva.\n* En una olla a fuego medio calienta el resto del aceite, fríe las costillas, sazona con sal y pimienta. Agrega la salsa de cacahuate y deja que suelte el hervor. Incorpora las calabazas y cocina 5 minutos.\n* Sirve con cacahuates tostados, acompaña con frijoles y arroz blanco.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/encacahuatado-de-costillas-de-cerdo info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/pollo-en-salsa-de-pina-con-aguacate Mon, 18 Feb 2019 18:09:26 -0600Pollo en Salsa de Piña con AguacatePara comer pollo con un toque picosito y al mismo tiempo fresco, te dejamos esta receta de Pollo en Salsa de Piña con Aguacate que puedes acompañar con un delicioso arroz blanco. Para esta receta fácil puedes usar piña natural o piña en almíbar; también puedes sustituir el pollo por pescado, si es que prefieres algo más ligero. Pollo en Salsa de Piña con Aguacate\n1/8 de cebolla asada\n2 chiles habaneros asado\n1/4 de taza de almíbar de piña\n1/2 taza de piña en cubitos, para el pico de gallo\n1 aguacate en cubitos, para el pico de gallo\n1/2 taza de cilantro fresco finamente picado, para el pico de gallo\n1/4 de taza de cebolla morada finamente picada, para el pico de gallo\n2 chiles serranos finamente picado, para el pico de gallo\n2 cucharadas de jugo de limón para el pico de gallo\nsuficiente de arroz blanco para acompañar\n* Licúa la piña con el jitomate, el chipotle, la cebolla, el cilantro, el chile habanero, el ajo, el almíbar de piña, el jugo de piña, el comino, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.\n* En un sartén, sella con el aceite el pollo por ambos lados y cocina a fuego medio, agrega la salsa y cocina hasta que el pollo esté cocido.\n* Para el pico de gallo, mezcla en un bowl la piña con el aguacate, el cilantro, la cebolla morada, el chile serrano, el jugo de limón, la sal, la pimienta.\n* En un plato coloca un espejo de salsa, el pollo y decora con el pico de gallo de piña. Acompaña con arroz y disfruta.\nSi no tienes piña natural puedes utilizar piña en almíbar, y también puedes sustituir el pollo por pescado, te quedará delicioso. Sirve el chile aparte.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/pollo-en-salsa-de-pina-con-aguacate info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/mexicanos/espinazo-de-cerdo-en-pasilla Mon, 18 Feb 2019 17:21:32 -0600Espinazo de Cerdo en PasillaTe decimos cómo hacer esta receta de Espinazo de Cerdo en Pasilla, uno de los guisados mexicanos más rendidores, económicos y que puedes acompañar con papitas o con nopales. Es importante que uses espinazo porque este hueso da mucho sabor ya que es el hueso de la columna que va desde el cuello hasta el rabo. Acompaña esta receta fácil con frijoles bayos, arroz blanco y tortillitas calientes. Espinazo de Cerdo en Pasilla\n2 cucharadas de aceite vegetal para la salsa\n2 ajos para la salsa\n4 jitomates para la salsa, cortados en cuartos\n2 tomates para la salsa, cortados en cuartos\n6 chiles pasilla para la salsa\n1 rama de epazote para la salsa\n1 1/2 tazas de nopal cocido\nsuficiente de frijoles bayos para acompañar\nsuficiente de tortillas de maíz hechas a mano, para acompañar\n* En una ollita a fuego medio con agua, cocina el espinazo de cerdo con la cebolla, el ajo y la sal por 1 hora o hasta que esté suave. Retira la carne y reserva el líquido de cocción.\n* En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, fríe la cebolla, el ajo, los jitomates, los tomates y el chile pasilla hasta que las verduras estén suaves. Rellena con 2 tazas del caldo de cocción, el epazote y cocina por 10 minutos más. Enfría ligeramente y licúa.\n* En una cacerola a fuego medio calienta el aceite a fuego medio fríe la carne hasta dorar por todos lados.\n* Vierte la salsa de pasilla, sazona con sal y pimienta, cocina por 10 minutos. Agrega los nopales, cocina por 5 minutos más.\n* Sirve caliente acompañado de frijoles bayos y tortillas\nEl espinazo de cerdo es el hueso de la columna que va desde el cuello hasta el rabo. Este hueso da mucho sabor y es muy sabroso como para acompañar un cocido o para hacer caldo.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/mexicanos/espinazo-de-cerdo-en-pasilla info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/mexicanos/gorditas-de-frijol Mon, 18 Feb 2019 16:03:07 -0600Gorditas de FrijolLos antojitos mexicanos son perfectos para preparar un fin de semana o para servir como entradas en alguna reunión. Preparamos esta receta de Gorditas de Frijol hechas a mano, que podrás servir con lechuga y queso fresco; también puedes agregar crema y aguacate para darle un mejor sabor. Un gran tip de cómo preparar Gorditas de Frijol es que no las rellenes mucho para que evites que la masa se deforme o se abra. Gorditas de Frijol\n2 chiles de árbol sin rabos\n2 tazas de frijol negro sin caldo\n500 gramos de masa de maíz para la masa\n1 cucharada de manteca de cerdo para la masa\n1 cucharada de polvo para hornear para la masa\n4 tomates para la salsa\n1/3 de cebolla para la salsa\n1/2 taza de cilantro fresco para la salsa\nsuficiente de lechuga para acompañar\nsuficiente de queso fresco para acompañar\nsuficiente de crema para acompañar\n* En un sartén a fuego medio, calienta la manteca y acitrona la cebolla y los chiles de árbol, agrega los frijoles y con ayuda de un machacador, aplasta hasta tener unos frijoles suaves y tersos. Deja enfriar y reserva.\n* Para la masa, en un bowl mezcla la masa de maíz con la manteca de cerdo, el polvo para hornear, la sal y amasa hasta incorporar.\n* Con ayuda de tus manos toma un poco de masa, agrega una cucharada de frijoles en el centro y cierra a manera de gorditas.\n* En un sartén a fuego medio fríe las gorditas por 3ª ocasión 5 minutos de ambos lados o hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.\n* Para la salsa, licúa los tomates con el chile serrano, la cebolla, el ajo y el cilantro hasta obtener una salsa.\n* Sobre una tabla corta tus gorditas por el medio y rellena con la lechuga y el queso, decora con la crema y el aguacate. Acompaña con la salsa.\nNo rellenes con mucho frijol las tortitas para evitar que se abra la masa y se deformen.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/mexicanos/gorditas-de-frijol info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/rollo-de-pastor-envuelto-en-tocino Mon, 18 Feb 2019 15:11:21 -0600Rollo de Pastor Envuelto en TocinoPrepara esta receta de Rollo al Pastor Envuelto en Tocino, una nueva forma de tener el sabor de tus tacos favoritos pero con la carne marinada y con un delicioso relleno de piña con habanero. Para esta receta de pastor puedes usar también lomo de cerdo limpio y cortado en sábana. ¿Qué salsa picosita te gustaría agregar a esta receta? Rollo de Pastor Envuelto en Tocino\n3 chiles guajillos limpio, desvenado y sin semillas\n2 chiles anchos limpio, desvenado y sin semillas\n10 cerdos en sábana\n2 tazas de cebolla morada fileteada\n4 chiles habaneros cortado en aros\nsuficiente de pico de gallo para servir\n* Precalienta el horno a 200°C.\n* Para el adobo, licúa el achiote con el vinagre, los chiles, el ajo, la cebolla blanca, el jugo de piña, la sal de grano, la pimienta gorda, el clavo de olor, el orégano, el jitomate guaje y el comino hasta obtener un adobo terso.\n* Calienta un sartén profundo a fuego medio con una cucharada de aceite y fríe el adobo, cocina hasta que esté cocido, alrededor de 15 minutos. Retira el adobo de la cocción y lava el sartén con Salvo® más poder*, experto corta grasa. *vs Salvo Limpieza y Cuidado.\n* Barniza las sábanas de cerdo con el adobo y marina durante 20 minutos en refrigeración.\n* En el mismo sartén, cocina con el resto del aceite la cebolla morada, la piña, el cilantro y el chile habanero hasta que suavicen. Enfría ligeramente.\n* Sobre una charola con papel aluminio acomoda las láminas de tocino, agrega la carne y rellena con la preparación de piña y queso Oaxaca.\n* Enrolla cubriendo con el aluminio y hornea durante 30 minutos. Retira del horno, descubre el aluminio y regresa al horno para que se dore el tocino. Reposa durante 15 minutos, corta y disfruta.\nPuedes usar también lomo de cerdo limpio y cortado en sábana.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/rollo-de-pastor-envuelto-en-tocino info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/tortitas-de-huevo-con-ejote Fri, 15 Feb 2019 13:18:26 -0600Tortitas de Huevo con EjotePara recetas caseras, tenemos la mejor opción: receta de Tortitas de Huevo con Ejote en salsa de jitomate, que puede ser ideal para acompañar con arroz blanco o frijolitos. Un gran tip para que esta receta fácil quede perfecta, es poner tus tortitas en una sartén bien caliente para que logren dorarse. Aunque son un platillo ideal para el desayuno, estas Tortitas de Huevo las puedes cocinar para una tarde de comida casera. Tortitas de Huevo con Ejote\n2 cucharadas de aceite vegetal para la salsa, divididas\n5 jitomates para la salsa, cortados en cuartos\n2 tazas de caldo de pollo para la salsa\n2 tazas de ejote cortados en trozos pequeños, para las totitas (cocidos)\n1 taza de queso panela para las tortitas (rallado)\n2 tazas de huevo para las tortitas\n4 cucharadas de harina para las tortitas\nal gusto de sal y pimienta para las tortitas\nsuficiente de jitomate cherry cortados a la mitad, para decorar\nsuficiente de chile serrano cortado en rodajas, para decorar\n* Para la salsa, en una cacerola a fuego medio acitrona la cebolla y el ajo con una cucharada de aceite. Agrega los chiles y el jitomate, continúa la cocción hasta que estén suaves. Rellena con el caldo de pollo y deja reducir. Enfría ligeramente.\n* Licúa la preparación anterior junto con el cilantro hasta obtener una salsa.\n* En una cacerola a fuego medio fríe la salsa con el resto del aceite, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos.\n* Para las tortitas, en un bowl mezcla los ejotes con el queso panela, los huevos, la harina, sazona con sal y pimienta.\n* En un sartén a fuego medio calienta el aceite, agrega una cucharada grande de la mezcla de ejotes formando una tortita y cocina por ambos lados hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.\n* Sirve las tortitas con la salsa a manera de espejo y decora con los jitomates cherry, las rodajas de chile serrano, cilantro y disfruta.\nEs importante que cocines con la sartén bien caliente para que queden perfectas.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/tortitas-de-huevo-con-ejote info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/postres/pays/pay-de-bombones Fri, 15 Feb 2019 14:06:36 -0600Pay de BombonesAunque los postres clásicos tienen un lugar especial en tu corazón, te aseguramos que esta receta de Pay de Bombones se convertirá, indudablemente, en tu favorita. Este pay tiene una corteza de cereal de arroz inflado sabor chocolate y un relleno cremosito de queso crema con bombones, que te encantarán. ¿Con qué acompañarías este delicioso postre sin horno? Pay de Bombones\n1/4 de taza de mantequilla para la base\n2 tazas de bombón blanco, para la base\n1/2 taza de chocolate derretido, para la base\n4 tazas de arroz inflado de chocolate, para la base\n2 tazas de bombón rosa, para el relleno\n3 tazas de queso crema para el relleno\n1 cucharada de colorante vegetal rosa, para el relleno\n1 taza de bombón chico de colores\nsuficiente de granillo de colores, para decorar\nsuficiente de cerezas en almíbar, para decorar\n* Para la base, en un bowl coloca la mantequilla con los bombones y funde durante 30 segundos en el microondas. Retira cuando la preparación esté líquida. Añade el chocolate, el cereal y mezcla hasta incorporar.\n* En un molde para tarta con plástico adherente, coloca la mezcla y con ayuda de una cuchara, aplana hasta formar la base. Refrigera y reserva.\n* Coloca en la batidora los bombones, funde en el microondas en lapsos de 30 segundos. Agrega el queso crema y el colorante rosa, bate hasta lograr una mezcla homogénea. Vierte en el molde con la base y extiende bien con una espátula. Refrigera durante 2 horas.\n* Retira el pay de refrigeración y decora con bombones de colores, crema batida, granillo y cerezas.\nVas a saber que puedes mezclar los bombones cuando estén inflados, así ya pasan de solido a líquido.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/postres/pays/pay-de-bombones info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/tortitas-de-huevo-con-ejote Fri, 15 Feb 2019 13:18:26 -0600Tortitas de Huevo con EjotePara recetas caseras, tenemos la mejor opción: receta de Tortitas de Huevo con Ejote en salsa de jitomate, que puede ser ideal para acompañar con arroz blanco o frijolitos. Un gran tip para que esta receta fácil quede perfecta, es poner tus tortitas en una sartén bien caliente para que logren dorarse. Aunque son un platillo ideal para el desayuno, estas Tortitas de Huevo las puedes cocinar para una tarde de comida casera. Tortitas de Huevo con Ejote\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/tortitas-de-huevo-con-ejote info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/postres/los-mejores-postres-sin-horno/rosca-de-carlota-de-limon-con-merengue Wed, 13 Feb 2019 09:50:48 -0600Rosca de Carlota de Limón con MerenguePrepara este postre fácil sin horno, con esta receta de Rosca de Carlota de Limón con Merengue que puedes hacer con galletas Marías y cubrirlo con un delicioso merengue. Una vez que cubras la rosca con merengue, debes reservar en el refrigerador para que el merengue se conserve en buen estado. Al final, decora con rodajas de limón y un extra de las clásicas galletas Marías. Rosca de Carlota de Limón con Merengue\n5 tazas de queso crema\n3 paquetes de galleta María 190 g c/u\n1 1/2 tazas de azúcar refinada para el merengue\nsuficiente de galleta María mini, para decorar\nsuficiente de limón amarillo y verde, cortados en rodajas, para decorar,\n* Para la crema, bate el queso crema con la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla tersa y sin grumos.\n* En un molde de rosca con plástico adherente, acomoda una capa de galletas marías y cubre con un poco de la crema. Repite el proceso hasta llenar el molde y tener varias capas. Refrigera por 1 hora.\n* Para el merengue, bate las claras hasta que duplique su volumen. Agrega el azúcar en forma de lluvia y bate hasta conseguir un merengue firme.\n* Desmolda la rosca y cubre con el merengue haciendo picos con el mismo, con ayuda de un soplete a fuego medio carameliza ligeramente el merengue cuidando de no quemarlo.\n* Decora con galletas marías y rodajas de limón. Disfruta.\nUna vez que cubras las rosca con merengue no lo refrigeres o tu merengue se echará a perder. Cúbrelo justo antes de servir.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/postres/los-mejores-postres-sin-horno/rosca-de-carlota-de-limon-con-merengue info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/postres/los-mejores-postres-sin-horno/mil-hojas-facil-de-guayaba Wed, 06 Feb 2019 12:33:46 -0600Mil Hojas Fácil de GuayabaPrepara un delicioso postre fácil en tan sólo 4 pasos. Sigue esta receta de Mil Hojas Fácil de Guayaba con relleno cremoso y lo mejor, ¡lo puedes hacer en refractario! Para preparar este postre fácil necesitas sólo 7 ingredientes fáciles de encontrar. Mil Hojas Fácil de Guayaba\n10 guayabas sin semilla y cortada en cubitos\n1 paquete de queso crema 190 gramos cada uno\n10 hojaldres grande\nsuficiente de oreja en recortes, para decorar\n* En una olla a fuego medio- bajo cocina la guayaba con el azúcar mascabado y la canela por 10 minutos o hasta que la guayaba se suavice. Retira y enfría.\n* En un bowl bate el queso crema con la crema para batir y el azúcar glass.\n* Corta las orejitas del tamaño de tu refractario, acomoda para formar una capa y cubre con la mezcla de queso y el dulce de guayaba. Repite el proceso hasta llenar el refractario y tener varias capas. Refrigera 20 minutos.\n* Desmorona los recortes de las orejitas y decora el pastel. Sirve.\nPuedes sustituir las orejitas por campechanas.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/postres/los-mejores-postres-sin-horno/mil-hojas-facil-de-guayaba info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/postres/postres-con-frutas/hojaldre-de-manzana-con-crema-pastelera Tue, 05 Feb 2019 15:49:15 -0600Hojaldre de Manzana con Crema Pastelera¡Tenemos uno de los mejores postres para compartir! Prepara esta receta de Hojaldre de Manzana con Crema Pastelera, que es rendidor, rico y además fácil de hacer. Esta receta de Hojaldre de Manzana está hecha con masa de hojaldre y decorada con crema pastelera sabor vainilla. Para que este postre fácil se vea espectacular, corta muy delgadas las rebanadas de manzana para que se puedan doblar y puedas formar las rosas. Macéralas con tiempo para que sean flexibles y puedas formar las figuras que decoran el Hojaldre de Manzana. Hojaldre de Manzana con Crema Pastelera\n1 taza de harina para extender\n1 raja de canela para la crema pastelera\n1 cucharada de esencia de vainilla para la crema pastelera\n1/4 de taza de sustituto de azúcar para la crema pastelera\n3 cucharadas de fécula de maíz para la crema pastelera\n1 manzana , gala\n1 manzana washington\n1/2 taza de ron , especiado\n* Sobre una superficie limpia extiende la masa hojaldre con ayuda de un rodillo, hasta tener un grosor de 5mm.\n* Cubre un molde de tarta previamente engrasado y enharinado, pegando muy bien las orillas. Coloca sobre la tarta un cuadro de papel para horno, agrega garbanzos para generar peso y hornea por 25 minutos o hasta que el hojaldre esté cocido. Deja enfriar y reserva.\n* Para la crema pastelera, bate las yemas con el sustituto de azúcar, la fécula de maíz hasta que cambien ligeramente de color. Reserva.\n* Calienta la leche con la raja de canela y la vainilla, agrega un cucharón de leche a las yemas y bate enérgicamente para temperarlas, vierte las yemas a la leche, cocina sin dejar de mover hasta que la crema espese.\n* Coloca la crema en un bowl y cubre con plástico adherente. Deja enfriar y reserva.\n* En una tabla de madera, corta en láminas muy finas las manzanas, agrega el ron y el sustituto de azúcar. Deja macerar por 30 minutos.\n* Sobre una tabla de madera, une las manzanas formando una tira, enrolla para formar las rosas. Forma varias rosas y reserva.\n* Rellena la tarta con la crema pastelera, decora con las rosas de manzana. Sirve fría.\nCorta muy delgadas las rebanadas de manzana para que se puedan doblar y puedas formar las rosas. Macéralas con tiempo para que sean flexibles y puedas formar las rosas.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/postres/postres-con-frutas/hojaldre-de-manzana-con-crema-pastelera info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/sopas/sopa-de-rajas-con-elote Tue, 05 Feb 2019 17:01:35 -0600Sopa de Rajas con Elote¡Nada mejor que una sopita calientita y además fácil de preparar! Sigue esta receta de Sopa de Rajas con Elote hecha a base de chile poblanco con elotitos blancos y un delicioso caldillo de jitomate. Recuerda que al chile poblano seco se le conoce como chile ancho y se utiliza para infinidad de salsas y recetas de comida mexicana, pero también lo puedes preparar en sopa y quedará con un sabor picosito. Sopa de Rajas con Elote\n4 tortillas de maíz en tiritas y fritas, para decorar\n4 cucharadas de queso panela en cuadritos, para decorar\n* Derrite en una olla la mantequilla y cocina la cebolla y el elote por 5 minutos. Agrega el chile poblano, el jitomate molido, el puré de tomate, el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Tapa y cocina por 20 minutos.\n* Sirve y decora con las tortillas fritas y el queso panela.\nAl chile poblano seco se le conoce como chile ancho y se utiliza para infinidad de salsas y recetas de comida mexicana.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/sopas/sopa-de-rajas-con-elote info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com) https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/chuletas-de-cerdo-con-nopales-en-salsa-de-chiles Tue, 22 Jan 2019 08:15:02 -0600Chuletas de Cerdo con Nopales en Salsa de ChilesCocina esta deliciosa receta de Chuletas de Cerdo con Nopales en Salsa de Chiles y dale ese toque picosito con chile pasilla y chile morita. Además, la salsa para preparar esta receta de Chuletas de Cerdo quedará con un extra de especias gracias a que lleva comino, clavo y un poco de pimienta gorda. Como guarnición para Chuletas de Cerdo puedes acompañar con exquisitos nopalitos y cebolla. Chuletas de Cerdo con Nopales en Salsa de Chiles\n1 cebolla cortados en trozos\n2 jitomates cortado en cubos\n3 chiles pasilla limpio desvenado y sin semillas\n2 chiles morita limpio desvenado y sin semillas\n3 nopales cocido\nsuficiente de queso fresco para servir\n* Calienta un sartén profundo a fuego medio con una cucharada de aceite y acitrona la cebolla con el ajo. Agrega el jitomate, el tomate, el chile pasilla, el chile morita, el cilantro, la pimienta gorda, el comino, el clavo y cocina hasta que todo se suavice.\n* Rellena con el caldo de verduras y cocina durante 10 minutos o hasta que reduzca el líquido, sazona con sal y retira. Enfría ligeramente, licúa la preparación hasta obtener una salsa y cuela si es necesario.\n* Calienta una sartén a fuego medio con el resto del aceite, cocina la cebolla y las chuletas hasta dorar por ambos lados. Vierte la salsa, añade los nopales y cocina por 10 minutos más.\n* Sirve las chuletas y espolvorea con queso fresco desmoronado.\nPuedes utilizar chuletas ahumadas si prefieres, solo recuerda que contienen una cantidad más alta de sal.\n]]> https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/chuletas-de-cerdo-con-nopales-en-salsa-de-chiles info@kiwilimon.com (Kiwilimon.com)