El despertar interno - Página 11 de 12 - Site sobre salud, nutrición, terapias naturales, desarrollo personal, espiritualidad\nEl HIERRO es un oligoelemento ampliamente distribuido en la naturaleza y que en nuestro organismo desempeña funciones vitales. La más importante es el transporte del oxígeno incorporado con la respiración hacia los distintos tejidos del organismo.\nPRINCIPALES FUNCIONES CORPORALES:\nTransporte y almacenamiento de oxígeno\n– El grupo hemo es una compuesto que contiene hierro y se encuentra en variasmoléculas biológicamente importantes. Lahemoglobina y al mioglobina son proteínas que contienen el grupo hemo y que están involucradas en el transporte y almacenamiento el oxígeno.\nTransporte de electrones y metabolismo energético\n– Los citocromos son compuestos conteniendo grupo hemo que son críticos para la producción de energía celular y, por tanto, para la vida, a través de sus papeles en el transporte de electrones mitocondriales. Ellos sirven como transportadores de electrones durante la síntesis de ATP, el principal compuesto almacenador de energía en las células.\nFunciones antioxodante y pro-oxidante beneficiosa\n– La catalasa y las peroxidada son enzimas conteniendo hemo que protegen a las células frente a la acumulación de peróxido de hidrógeno, una especie de oxígeno reactivo (ROS, Reactive Oxygen Species) potencialmente dañino,catalizando una reacción que convierte el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.\nDetección del oxígeno\n– Investigaciones recientes indican que la enzima prolil hidroxilasa dependiente del hierro juega un papel determinante regulando los factores inducibles por hipoxia (HIF) y, en consecuencia, las respuestas fisiológicas a la hipoxia.\nSíntesis de ADN\n– La ribonucleótido reductasa es una enzima dependiente del hierro que es requerida para la síntesis del ADN; por tanto, el hierro es requerido para una variedad de funciones vitales, incluyendo el crecimiento, la reproducción, la cicatrización y la función inmune.\nRegulación del hierro intracelular\n– Los elementos de respuesta al hierro son secuencias cortas de nucleótidos que se encuentran en el ARN mensajero (ARNm) que codifican para las proteínas claves en la regulación del almacenamiento y metabolismo del hierro, Laproteínas reguladoras del hierro (IRP) pueden unirse a elementos de respuesta al hierro y afectar a la traslación del ARNm, regulando de esa manera la síntesis de proteínas específicas.\nABSORCIÓN Y REGULACIÓN:\nLa absorción del hierro se lleva a cabo sobre todo en la posición superior del intestino delgado. La evidencia indica que la demanda fisiológica regula, hasta cierto punto, la absorción. Las personas sanas normalmente absorben un 5 – 10% del hierro de sus alimentos, mientras que las personas con carencia de hierro pueden absorber el doble de esa cantidad.\nEl hierro en el organismo se encuentra formando parte de dos Uno funcional, que incluye los diversos compuestos celulares que contienen o requieren hierro ( h e m o g l o b i n a , mioglobina) y otro de depósito, el cual constituye la reserva corporal del metal. El transporte de hierro unido a la trasferrina plasmática facilita el intercambio del metal ente ambos compartimientos. El exceso de hierro se deposita intracelularmente asociado a ferritina y hemosiderina, fundamentalmente en el sistema monocito-macrófago del bazo, hígado y médula ósea.\nVALORACIÓN DEL STATUS NUTRICIONAL:\nSignos y síntomas de deficiencia\n-La deficiencia crónica de hierro se cree que es la deficiencia nutricional más prevalente en el mundo, afectando a más de una cuarta parte de la población mundial y aunque la anemia total pocas veces se manifiesta, la deficiencia parcial está difundida ampliamente. La deficiencia de hierro es la causa más frecuente de anemia (anemia ferropénica, microcítica e hipocrómica, lo cual significa que los eritrocitos son más pequeños de lo normal y su contenido en hemoglobina es menor). La presencia de la misma se caracteriza por fatiga y palidez – particularmente en la uñas y lengua.\nA menudo también se quejan de sensación de frío y parestesias en las manos y los pies, dolores de cabeza, palpitaciones y diseña al realizar esfuerzos. También puede desarrollarse estomatitis angular (herida en la comisura de los labios) y glositis (inflamación de la lengua), de manera similar a lo acontecido en muchas deficiencias de vitaminas B.\nSignos y síntomas de exceso\n– Debido a que el hierro no es fácilmente excretado, se puede acumular un exceso de hierro. El exceso de ingesta (dieta y/o suplementación) puede llevar a siderosis, una condición en la que la transferrina está saturada y el hierro es depositado en los tejidos blandos. Una más severa condición del depósito de hierro en los tejidos blandos es la hemocromatosis. Es un trastorno genético que afecta a la regulación de la absorción de hierro y su incidencia es de hasta 1 caso por cada 100 personas caucásicas.\nEl tratamiento consta de una dieta baja en hierro, ningún suplemento de hierro y la donación de sangre realizada de forma regular. El exceso de hierro puede asociarse con producción aumentada de radicales libres y, por lo tanto, con un riesgo aumentado de alteraciones hepáticas, pancreáticas, cáncer y enfermedad cardiovascular por estrés oxidativo. Una coloración grisácea de la piel es un posible indicio de toxicidad por hierro. Los síntomas que produce dicha toxicidad son: Fatiga, anorexia, vértigo, náuseas, vómitos, dolor de cabeza, pérdida de peso y dificultad respiratoria.\nLa suplementación dietética, factores que aumentan la absorción, historia familiar de hemocromatosis y/o alcoholismo deben ser explorados si se sospecha de toxicidad.\n– El análisis más ampliamente disponible (además de la aspiración de médula ósea) es uno de tipo funcional, esto es, confirmar si la suplementación de hierro resulta en una elevación significativa en la hemoglobina circulante. Otra prueba funcional informativa, capaz de diagnosticar una ligera deficiencia, es el cambio en el hierro plasmático tras la suplementación con hierro. Debido a que la deficiencia puede manifestarse por una anemia microcítica hipocrómica, un conteo de eritrocitos estándar con medida de los índices eritrocitarios es un valioso procedimiento de investigación. La medida de hemo globina también revela evidencia de anemia por deficiencia de hierro, aunque tan sólo refleja una fase tardía en el desarrollo de deficiencia del hierro.\nLa ferritina es una proteína muy importante como almacén de hierro; de todas formas, el status del hierro no es necesariamente proporcional a los niveles de ferritina sérica. La saturación de la transferrina se basa en la relación entre el hierro sérico y la capacidad total de unión del hierro. El hierro sérico es una pobre medida de la nutrición del hierro, lo mismo que el hierro en el cabello.\nFUENTES ALIMENTARIAS Y COMPLEMENTOS DIETÉTICOS MINERALES:\nEs importante el hecho de que la disponibilidad del hierro varíe ampliamente según el tipo de alimento. En diversos alimentos de la dieta, el hierro se encuentra de diversas formas:\n–hierro de la leche materna humana (que aporta 2 mg de hierro por litro, mientras de la vaca apenas alcanza la mitad), que se encuentra ligado a la lactoferrina (proteína de transporte) que le permite absorberse en un 50%; otra forma es el denominado hierro hemo (hemínico, hemático, es aquel que forma parte de la hemoglobina o mioglobina animal), que proviene principalmente del hígado, carnes rojas, aves o pescados; y por último, el hierro no hemo, cuya fuente son los alimentos vegetales.\nEl hierro no hemo es absorbido con menor facilidad por parte del cuerpo que el tipo hemo. Existen diversos alimentos que por su contenido en taninos o fitatos (como el té, chocolate, café y las fibras de salvado o avena) disminuyen la absorción del hierro, es importante evitarlos cuando se ingieren alimentos con alto contenido en hierro. Por el contrario, alimentos ricos en vitamina C como los cítricos incrementan notablemente su absorción.\nLos suplementos de hierro están indicados para la prevención y tratamiento de la deficiencia de hierro. Los individuos que no están en riesgo de sufrir una deficiencia de hierro (p.e: hombres adultos y mujeres postmenopáusicas) no deberían tomar suplementos de hierro sin una adecuada evaluación médica que confirme su deficiencia.\nHay una variedad de suplementos de hierro disponibles, y diferentes formas aportan diferentes proporciones de hierro elemental. El sulfato ferroso (heptahidrato) aporta un 22% de hierro elemental; sulfato ferroso (monohidrato) es en un 33% hierro elemental; gluconato ferroso es 12% hierro elemental; fumarato ferroso es 33% hierro elemental y el lactato ferros un 24%. Finalmente, el hierro aminquelado provee unos 20 mg. de hierro elemental por cada 100 gr.\nEl hierro suplementario es habitualmente mejor absorbido cuando es ingerido fuera de las comidas, aunque en algunas personas ciertos preparados de hierro en dosis elevadas e ingeridos fuera de las comidas puede producir molestias gastrointestinales.\nDe entre todos los preparados el que ha demostrado mejor biodisponibilidad es la forma de hierro bisglicinato (una forma de hierro aminoquelado). La dosis típica en complementación dietética es de 10-25 mg. al día (preferiblemente en forma bisglicinato), superándose con frecuencia esta ingesta en el tratamiento de la anemia (hasta reposición). Existen asimismo complementos dietéticos a partir de hígado desgrasad y desecado a bajas temperaturas (aportando 1 mg, de hierro hemo por gramo), habitualmente reforzado con hierro aminoquelado y vitaminas (ácido fólico, vitaminal B12 y C).\nEn España, en la actualidad, a efectos del Real Decreto 1275/2003, de 10 de octubre, relativo a los complementos alimenticios, la cantidad diaria recomendad (CDR) para el hierro se ha fijado en 14 mg al día.\nPRINCIPALES APLICACIONES POTENCIALES Y RECOMENDACIONES DIETÉTICAS\n-Enfermedades relacionadas con el embarazo\n-Síndrome de piernas inquietas\nNo será recomendable su suplementación a no ser que exista una carencia determinada mediante bioquímica sanguínea. Su exceso puede resultar nocivo al aumentar el estrés oxidativo. El tratamiento apropiado de la anemia requiere en primer lugar la identificación de la causa del mal. La anemia es un síntoma, no una enfermedad en sí, y los diferentes tipos de anemia tienen sus tratamientos adecuados correspondientes. Las causas subyacentes, tales como úlceras hemorrágicas que ocasionan pérdidas crómicas de sangre, deben ser tratadas junto con la anemia en sí. Si la persona presenta síntomas constantes y poco comunes de cansancio, debe visitar al profesional de la salud. Lasobredosis de hierro en bebés y niños puede tener graves consecuencias.\n–Vitamina A: La deficiencia de vit. A puede exacerbar la anemia por deficiencia de hierro.\n-Vitamina C: El ácido ascórbico aumenta notablemente la absorción de hierro no hemo. Además el ascorbato aumenta la proporción de hierro almacenado como ferritina, lo que aumenta la disponibilidad de hierro en la célula.\n-Cobre: El estatus nutricional adecuado del cobre parece ser necesario para el metabolismo normal del hierro y la formación de células rojas.\n-Zinc: Altas dosis de suplementos de hierro tomados al mismo tiempo que suplementos de zinc en un estómago vacío pueden inhibir la absorción de zinc.\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/hierro.jpg 640 960 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 19:08:382016-02-18 19:08:38El Hierro\nLa soja: Una joya de la alimentación\nLa soja es originaria de china, donde se menciona en antiguos escritos como base de la alimentación de muchos pueblos orientales.\nSe introduce en Europa a finales del siglo XVIII. Se adapta a terrenos muy variados y soporta la sequedad, pero su rendimiento es mejor cundo se cultiva en suelos ricos. Sus frutos se realizan a principios de otoño cuando las hojas comienzan a amarillear. Actualmente se dispone de distintas variedades obtenidas por selección habiendo abundantes cultivos, sobre todo en Argentina, de soja transgénica, dato importante para el consumidor final ya que interfiere en la calidad y precio del producto.\nEs una hierba anual, con una altura que puede oscilar entre los 30 y los 150 cm según la variedad. Sus raíces se introducen profundamente en la tierra, sus hojas son trifoliadas y cubiertas de pelo al igual que el tallo. Sus flores son blancas o violáceas de pequeño tamaño agrupadas en la axila de las hojas. Los frutos son vainas de forma oblonga con abundantes pelos que contienen de 2 a 4 semillas redondas u ovoides de superficie lisa cuya coloración de pende de la especie.\nLas semillas de soja contienen minerales entre los que destaca el calcio, potasio, y fósforo; son ricas en proteínas vegetales pudiendo alcanzar el 50% del peso con el aporte de todos las aminoácidos esenciales por lo que destaca su alto valor nutritivo. Su contenido en glúcidos es relativamente bajo (15 y 20 %), son pobres en grasas saturadas y presentan un importante fosfolípido como es la lecitina.\nHace ya algún tiempo los países de Occidente nos dimos cuenta de que hay una serie de patologías que NO afectan tan frecuentemente a la población oriental. Las mujeres asiáticas no padecen en forma tan notoria los síntomas típicos de la menopausia, hay menos fracturas óseas, menor incidencia de osteoporosis. Las enfermedades cardiovasculares en Asia al contrario que en Europa y América del Norte no figuran como una de las primeras causas de mortalidad. Finalmente los canceres de mama, ovario, útero, colón y próstata, etc., también afectan en menor proporción a dicha población. En un principio se pensaba en el factor genético de la raza, pero cuando estos emigraban a Europa o a Norte América padecían de las mismas enfermedades típicas de dichos continentes por lo que se dieron cuenta que su alimentación variaba totalmente al emigrar ya que se adataban a las costumbres culinarias de los países y en Asia la base de la alimentación es la soja. A pesar de que existen muchos factores ambientales que contribuyen a estas diferencias varios estudios apuntan hacia la alimentación como explicación.\nLa soja se puede consumir en forma natural para lo cual se deja en remojo durante unas horas con un trozo de alga Kombu (que se utiliza en la cocción de las legumbres, para que de esta manera resulten más digestivas y además evitamos la formación de gases), su cocción es de unos 25 min. Pero también existen una serie de productos elaborados a partir de la soja que son otra forma de consumirla:\nBebida o leche de soja: que pasa diferentes fases como son estrujado de las semillas previamente puestas en remojo machacadas y molidas, posteriormente se hierve el líquido obtenido, se somete a centrifugación, ebullición y homogenización por pulverización o presión. Existiendo en el mercado distintas alternativas en cuanto a sabor y ya sea en forma liquida o en polvo. A partir de esta se elaboran postres ya sean yogures o natillas con sabores a frutas, naturales, vainilla o chocolate.\nEl Tamari: es una salsa que se obtiene fermentando la soja con sal y agua, se distingue por la riqueza en aminoácidos, su relativamente bajo contenido en sal y su facilidad en realzar el sabor de los alimentos, aún cocinándolos con esta salsa, ya que se evapora difícilmente con elevadas temperaturas y sus propios antioxidantes naturales impiden que los aceites se quemen durante la cocción. Se puede añadir unas gotas de Tamari a la cocción de carnes, pescados y verduras ya sean cocinadas al vapor lo que le confiere un sabor inigualable.\nEl Miso: es un alimento obtenido de la fermentación de la soja a veces en presencia de un cereal (arroz blanco, arroz integral, cebada) esta combinación da origen a una mayor concentración y asimilación de aminoácidos, no contiene colesterol, es muy bajo en kilocalorías y muy rico en vitamina B-12; alcaliniza la sangre condición importante para que el organismo sea resistente a las enfermedades. El miso se toma sobre todo en sopa de verduras disolviéndolo en el caldo en el último momento hirviéndolo solo medio minuto para que no pierda su gran riqueza nutritiva.\nEl Tofu: llamado comúnmente queso de soja, se obtiene cuajando la leche de soja, es rico en proteínas de fácil asimilación, rico en calcio, pobre en grasas y muy bajo en kilocalorías. Permite muy variadas formas culinarias ya sea cortado en lonchas, se reboza y se fríe, cortado en cuadritos con verduras, a la plancha o bien en la elaboración de pates Su sabor es insípido pero mejora con la cocción y aliñado con Tamari.\nEl Tempeh: es otro derivado de la soja, mediante un proceso de fermentación con calor. Procede de Indonesia y otras islas colindantes. Se presentan en piezas rectangulares y compactadas, con los granos de soja medio enteros y cocidos con salsa de soja, a punto de comer.\nLa Proteína de soja: con un elevado contenido en aminoácidos perfectamente asimilables, con lo que se puede equiparar a la carne y con la ventaja de no presentar los efectos nocivos de ácido úrico, hormonas, grasas y otros perjuicios inherentes a los productos de origen animal. Se presenta como un granulado en dos formatos gruesa o fina. Se pude comer hervida en sopas, purés, etc.. , teniendo en cuenta que su cocción es de unos 15-20 minutos. Puede ser el sustituto de la carne en guisos, canelones, lasaña o similares. Tomada así seria el equivalente a la carne picada mezclada con otros alimentos. También podemos amasarla para formar hamburguesas, croquetas o albóndigas, necesitamos un aglutinante ya que la proteína no amasa por sí misma, por lo que podemos utilizar huevo y harina o bien puré de patata.\nLa Lecitina de soja: la soja es uno de los alimentos más ricos en lecitina, siendo necesarios para obtener 1 Kg de lecitina 200 Kg de granos de soja; los cuales son descascarillados posteriormente enrollados para formar delgados copos de los que se extrae una grasa o aceite que presenta entre otros componentes la lecitina. La segunda parte del proceso implica la extracción de la lecitina mediante el aporte de calor y agua de cuya acción conjunta dan origen a la formación de una emulsión de lecitina gelatinosa que puede ser separada sin dificultad del resto del aceite y finalmente la evaporación del agua añadida sobre esta masa gelatinosa nos permite la obtención de lecitina de soja pura.\nEn resumen, la ingesta de lecitina resulta de gran utilidad para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos; en la ateroesclerosis; en situaciones de falta de memoria y sobre carga física y mental por el aporte de colina que permite que nuestro cerebro desarrolle y mejore su actividad.\nLas isoflavonas de soja: con independencia del indiscutible y demostrado valor nutritivo de las semillas de soja presentan un interés añadido por su contenido en derivados isoflavonicos que pertenecen a la categoría de agentes con actividad terapéutica de origen vegetal: los fitoestrogenos (isoflavonas de soja) de las cuales existen numerosos estudios experimentales y clínicos que demuestran su eficacia en el tratamiento de los síntomas de la menopausia. De las isoflavonas de soja se conoce hasta cual es su mecanismo de acción, es decir a que nivel actúan en el organismo para obtener la respuesta y por lo tanto su efecto terapéutico.\nCon la llegada de la menopausia la mujer sufre una serie de alteraciones fisiológicas además de quedar desprotegida a nivel cardiovascular y óseo. Los sofocos son quizás el síntoma más molesto durante esta etapa. Las isoflavonas han demostrado evitar la intensidad de los mismos. Además debemos tener en cuenta que las isoflavonas protegen a la mujer de la degeneración ósea y ejercen una protección cardiovascular a lo que cabe recordar que la enfermedad coronaria es, en cierto sentido, una enfermedad hormono- dependiente ya que el riesgo resulta menor en las mujeres hasta la llegada de la menopausia, a partir de cuyo momento aumenta hasta hacerse similar al masculino. También actúan sobre la sequedad vaginal propia de esta etapa y producen efectos favorables sobre el perfil lípidico, sobre la pared vascular, inhibición de la agregación plaquetaria y efectos antioxidantes.\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/Soja.jpg 720 960 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 18:29:132016-02-18 18:29:13La soja: Una joya de la alimentación\nLa bulimia, más que un problema de alimentación\nLa bulimia es uno de los problemas de alimentación en auge hoy en día y tiene muy distintos enfoques como orígenes diferentes, y por lo tanto, intervenciones diversas.\nEmpecemos por aproximarnos a lo qué es y lo qué supone este grave problema. La bulimia se produce cuando la persona afectada come de forma impulsiva y sin control cantidades exageradas de alimentos, generalmente de elevado poder calórico, obteniendo una reacción de culpa que le hace vomitar, casi de inmediato, lo ingerido. Subyace un tenor exagerado a engordar con una distorsión de la percepción del propio cuerpo, que no agrada.\nEs normal que existan ciclos donde la ingesta excesiva es predominante y se combina con periodos donde se está en situación anoréxica, con muy escasa ingesta. La anorexia y la bulimia son de forma práctica dos caras de la misma moneda.\nPor regla general, el denominador común de la bulimia es la compulsividad, generada en una baja autoestima y elevada inseguridad, produciendo un estado de obsesión que se focaliza y centra no tanto en la forma de comer, sino que en las cantidades y alimentos que se sabe a priori, son negativos.\nLa compulsividad suele ser el centro del problema, que brota como consecuencia de problemas nerviosos que desencadenan ese tipo de reacciones cuyo final es comer y cuanto más mejor.\nResulta evidente que en cualquier problema de este tipo, realizar un enfoque correcto del problema y conocer su real dimensión, es un poco la clave para un tratamiento exitoso.\nCada vez que se tiene alguna dificultad o problema o nos sentimos mal, se produce un impulso irrefrenable de ir a la nevera o a dónde sea y comer algo, generalmente dulce.\nLa ingesta de dulce produce una reacción casi inmediata sobre el sistema nervioso central, aplacándolo, y ofreciendo la sensación de plenitud y saturación. Esta reacción suele durar como 20 minutos, tiempo que nuestro organismo invierte en digerir lo ingerido. El paso siguiente, obviamente, es la necesidad imperiosa de volver a aplacar ese insaciable sistema nervioso precisando nueva ingesta.\nLa realidad es que no es el sistema nervioso el que incita a la ingesta de comida, de dulces, sino que somos nosotros los que estamos habituando a nuestro sistema nervioso a ese tipo de reacciones que se producen cuando existen instalados en el inconsciente otros problemas no resueltos, como la inseguridad y baja autoestima. Esos problemas van unidos a factores externos estresantes que producen el tipo de reacción en cadena descrito someramente.\nPara resolver la situación se hace imprescindible abordar de forma clara y contundente esos problemas antiguos, todavía sin cerrar, que son los que lo desencadenan. Al cerrarse estos problemas remotos todo el resto se va recomponiendo de manera que nuestras actuaciones inconscientes van siendo más lógicas y naturales, reconduciendo a nuestro inconsciente a una ingesta en la que comienza a predominar el sentido práctico de comer sano, en lugar de comer mucho.\nEn los casos en que la bulimia va acompañada de rituales, como por ejemplo, realizar abdominales, caminar una cierta distancia, la simple acción de vomitar, hacer bicicleta estática durante un tiempo concreto, siempre seguido al de la comida, esos rituales van cediendo, se van reduciendo a medida que el tratamiento avanza. Lo mejor de todo es que después de comer va apareciendo como una especie de desgana, un sentimiento de apatía, a la hora de hacer esos rituales que a su vez irán reduciéndose en intensidad o duración. Esta es la reacción correcta.\nNuestro inconsciente empieza a aceptar nuestro cuerpo, comienza a verlo de otra forma, y en consecuencia las actuaciones compulsivas y de ritual van perdiendo fuerza.\nHay un posible enfoque, muy especialmente cuando es la anorexia el foco principal más que la bulimia aislada, que se suele ignorar o dejar de lado, por la tremenda complicación que lleva implícita. Freud, ya en 1.905, establece que para que los estados de anorexia nerviosa y bulimia, se disparen ha de haber habido una agresión sexual, generalmente en la infancia. Años más tarde cuando el niño, o la niña, identifican aquello que ocurrió se desata todo este proceso de anorexia-bulimia, que presenta tantas aristas que complican la intervención. Esta teoría ha sido ampliamente demostrada, incluso con investigaciones previas a su elaboración, y sigue vigente.\nPara abordar estas situaciones hay que dejar claro desde el principio cual es el origen real y remoto de esta grave distorsión. Si ha habido agresión, el tratamiento deberá enfocarse desde este ángulo. Si queda claro que no la ha habido, el enfoque ha de hacerse desde el prisma del trastorno obsesivo-compulsivo ya mencionado.\nSi nos encontramos con casos de anorexia nerviosa, que implica agresión sexual, aunque solo consideremos el aspecto bulímico, debe abordarse desde la óptica de comprender que el paciente no tuvo ni tiene culpa de lo sucedido, ya que esa sensación puede convivir almacenada durante muchísimos años. Existe un futuro esperanzador basado en la superación de esas sensaciones redirigidas y reconstruidas adecuadamente.\nLa delicadeza de este problema, que es enorme, no exime para nada de que sea abordado inexcusablemente desde la realidad de los hechos, si es que deseamos que la persona que tenemos delante resuelva su situación.\nEn mi criterio no resulta nunca conveniente tratar de instalar una dieta por adecuada que sea, tanto si se trata de reducir como si se trata de elevar el peso. Los verdaderos orígenes de la situación presente son los que hay que resolver y para esta feliz resolución no hay nada mejor que establecer pactos con el entorno, familia próxima,amistades, etc. Estos consisten en no comentar lo más mínimo acerca de la comida, tanto si es mucha como si es poca, ni hacer referencia a la silueta, la gordura, la delgadez, ni siquiera a favor o en contra, pues sólo sirven para recordar que se tiene un problema y que está ahí, sin resolverse.\nLa intervención en línea terapéutica ha de resolver estas situaciones pero de forma suave e inconsciente, a salvo de comentarios que, aunque estén hechos desde el cariño y el afecto, sólo sirven para destruir y nadie se imagina hasta qué punto.\nEn los tratamientos es bueno darles un escrito en el que se describa qué es y qué se está tratando de lograr, para que lo entreguen en casa, y los del entorno lo sigan hasta donde les resulte posible. Los resultados van a verse de inmediato, cuanta más colaboración haya en el entorno, más efectivo será.\nHay que tener en cuenta que al hablar de estos problemas y distorsiones cognitivas y conductuales, casi nada es lo que parece. La expresión externa de un hondo problema interno no coincide ni en la forma, muy especialmente, ni en la forma. Los especialistas conocen bien esas diferencias y deben ser capaces de tratarlas.\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/bulimia.jpg 800 1600 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 18:18:242016-02-18 18:18:24La bulimia, más que un problema de alimentación\nAlimentos para la menopausia\nLas mujeres van perdiendo energía vital con la edad, y el metabolismo se va haciendo más lento siendo frecuente la retención de líquidos, un incremento de grasa corporal o el hipotiroidismo.\nConseguir el peso óptimo es la primera acción preventiva para superar este ciclo satisfactoriamente. No hagas dieta a base de frutas y verduras (de naturaleza muy fría) ya que hace descender aún más el metabolismo. En la menopausia, hay que adelgazar comiendo alimentos que aporten energía vital.\nConviene disminuir el aporte calórico de la dieta, tomar menos carne roja y aumentar el consumo de pescado azul, cereales integrales, legumbres y derivados de la soja. El aceite de oliva debe estar presente a diario pues la vitamina E protege los órganos sexuales y favorece la producción de\nTABLA 1: Alimentos recomendados en la menopausia.\nALIMENTOS RECOMENDADOS LIMITADOS\nLácteos Queso fresco y requesón\nleche y yogur desnatados Leche y yogures enteros\nNata, leche condensada\nCereales Pan, arroz, pasta integral\nGalletas Bollería industrial\nVerduras y hortalizas Todas Col, coliflor, coles de Bruselas si producen molestias digestivas\nLegumbres Todas bien cocinadas\nCarnes, aves y derivados Pollo, pavo, ternera, buey, conejo\nCordero y cerdo magros\nJamón serrano Pato, cordero y cerdo graso\nPaté y foi-gras\nPescado y marisco Todos Conservas, salazones\nHuevos Todos, no más de 3 por semana\nFrutos secos Moderación\nFruta De temporada Frutas secas\nGrasas Aceite de oliva virgen extra Mantequilla, margarina\nManteca de cerdo, tocino y sebos\nTABLA 2: Ejemplo de dieta en menopausia\nDesayuno OPCIÓN 1: café/té/infusión, 2 Kiwis, 2 lonchas de pavo y 3 nueces\nOPCIÓN 2: café/té/infusión, pan integral con aceite, tomate natural y 2 lonchas de jamón serrano\nMedia mañana OPCIÓN 1: 1 fruta, 1 loncha de jamón y 1 nuez\nOPCIÓN 2: café descafeinado/infusión y 3 galletas integrales\nComida Espinacas rehogadas\nSalmón a la plancha con guisantes Judías verdes con patata\nPollo al horno Ensalada mixta\nLentejas con verduras Puré de verduras\nTernera a la plancha Crema de puerros\nLomo cerdo Guisantes salteados con jamón\nConejo al horno Ensalada\nMerienda OPCIÓN 1: 1 fruta y 3 avellanas\nOPCIÓN 2: 1 yogur desnatado y 1 nuez\nCena Sopa juliana\nRevuelto de champiñones Calabacín y berenjena plancha\nQueso fresco Ensalada coherente Ensalada de tomate\nPechuga de pollo Menestra\nLenguado a la plancha Puré de calabacín\nTortilla Espárragos trigueros\nEs conveniente introducir en la dieta las semillas de lino, muy antioxidantes y estimulantes del metabolismo por aportar numerosos cofactores enzimáticos. Contienen lignanos, fibra soluble interesante para controlar el estreñimiento y con actividad estrogénica mayor que la soja, por lo que ayudan a controlar síntomas de la menopausia y reducen el riesgo de cáncer de mama.\nPractica habitualmente alguna actividad física de forma moderada, ya que el ejercicio físico excesivo disminuye aun más la energía vital y como mecanismo compensatorio de supervivencia, disminuye aún más el metabolismo con la consiguiente ganancia de peso.\nEvita hábitos tóxicos como tabaco, alcohol, bebidas excitantes, exceso de radiación solar o estrés.\nBebe agua, entre 1 litro y medio y dos litros al día para evitar la sequedad de piel y mucosas. Compra agua mineral embotellada en cristal para evitar la acumulación de xenoestrógenos (estrógenos presentes en el plástico o los recubrimientos de las latas, por ejemplo) en el tejido graso y reducir el riesgo de retención de líquidos, aumento de peso, hipotiroidismo, vaginitis, osteoporosis y alteraciones anímicas. Para poder eliminar el exceso de estrógenos que tu cuerpo acumula es necesario aportar cofactores enzimáticos a la desintoxicación hepática como vitaminas del grupo B (cereales integrales) y sulfuro (ajo, cebolla y crucíferas -berros, brécol, coles, coliflor-).\nEn cuanto a la prevención de la osteoporosis y enfermedades cardiovasculares es conveniente realizar un poco de ejercicio al aire libre para favorecer la mineralización ósea y tomar el sol para estimular la síntesis de la vitamina D y así fortalecer los huesos. Aumenta el consumo de col, perejil, berros, brécol, guisantes frescos, champiñones, lechuga y judías verdes, ricos en calcio, magnesio y boro para mantener los huesos sanos y fuertes. También conviene aumentar el aporte de calcio con algas, frutos secos, lácteos, brécol y sardinillas en aceite de oliva. Aumentar el aporte de magnesio y zinc que estimulan la absorción del calcio (marisco -sobre todo las ostras-, cereales integrales, yema de huevo y algunas legumbres).\nCon frecuencia el aumento de peso es un indicador de hipotiroidismo subclínico. El diagnóstico debe hacerse teniendo en cuenta el historial clínico, síntomas, hábitos de vida, tipo de alimentación, temperatura basal y estado emocional de la persona, y no sólo basándose en la sintomatología o un análisis de sangre. Consulta con tu médico o nutricionista en caso de que presentes más de tres de los siguientes síntomas:\nTABLA 3: Síntomas de hipotiroidismo subclínico\nSíntomas frecuentes Menos frecuentes\nPiel seca y cortada (sobre todo en los pies y manos)\nFácil aumento de peso\nEscasa orina durante el día Pulso lento\nBajones de azúcar\nDolor persistente de espalda (zona baja)\nRuidos en los oídos (tinitus)\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/alimentos-menopausia.jpg 635 960 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 18:14:482016-02-18 20:37:20Alimentos para la menopausia\nPerfil Bionutricional Abordaje Quantico\nEs importante recordar la diferencia entre Alimentación y Nutrición, la primera es un acto consciente y voluntario, en el que nuestras motivaciones personales tienen una gran influencia. La Nutrición es un conjunto de procesos involuntarios, salvo la masticación, que se encargan de procesar y asimilar los nutrientes contenidos en los alimentos así como de eliminar los desechos derivados de la digestión.\nLa biología celular es la ciencia que estudia las células en cuanto a sus propiedades, estructura, funciones,orgánulos que contienen, su interacción con el ambiente y su ciclo vital.\nLa nutrición celular activa tiene que ver con las células, las pequeñas unidades indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo. El cuerpo humano integra entre 10.000 y 20.000 millones de células, que se agrupan en órganos, asumiendo una función biológica concreta.\nEl funcionamiento de estas células se ve influenciado por la presencia de desechos metabólicos, toxinas o carencia de nutrientes esenciales como oligoelementos, vitaminas, ácidos grasos poliinsaturados, antioxidantes, aminoácidos, etc.\nEstos factores pueden ser debidos a un entorno contaminado (humo de vehículos, fábricas, consumo de aditivos en nuestra alimentación, ambiente de trabajo – (pintores, mineros, construcción, industria química, etc.-), hábitos tóxicos (tabaco, alcohol, estrés crónico, alimentación desequilibrada, etc.), pero también a una mala asimilación de nutrientes.\nA mediados del siglo XX la doctora Kousmine relacionó el patrón alimentario moderno, rico en grasas, proteínas cárnicas, azúcares y alimentos procesados, con muchos tipos de cáncer, trastornos cardiovasculares y enfermedades autoinmunes, a las que llamó “enfermedades de la civilización”.\nEn los últimos años han surgido ciencias especializadas en la comprensión del fenómeno alimentario. La Nutrición Ortomolecular (del griego orto = justo) defiende que las sociedades desarrolladas a pesar de estar sobrealimentadas están desnutridas. Y restablece los desequilibrios bioquímicos que preceden a las enfermedades clínicamente detectables.\nPor ello, no es lo mismo “comer” que “nutrirse” o “absorber ciertos nutrientes” pues con frecuencia se detectan personas que tienen un déficit de ciertos nutrientes a pesar de ingerirlos en la dieta o tomar suplementos, siendo muy cierta la frase: “no es lo que uno come, si no lo que absorbe”.\nEn estos casos la biorresonancia quantum-scio supone una herramienta de gran importancia pues permite detectar el terreno metabólico predominante del paciente y compensar sus tendencias. Además, aporta información sobre su posible déficit de vitaminas, minerales, desequilibrios hormonales, de aminoácidos o de ácidos grasos. También nos indica si el déficit es debido a la “pérdida del código” o alteración biofuncional, siendo improductivo para estos pacientes tomar los suplementos tradicionales, pues es necesario restaurar la vibración energética mediante terapia quántica, previa a la suplementación.\nA modo de resumen existen siete terrenos bionutricionales con sus correspondientes tendencias, que se recogen en la siguiente tabla.\nTerrenos metabólicos desequilibrados Tendencias\nCarencial Alteraciones inmunitarias, infecciones frecuentes/ ORL\nAlergias, asma, alteraciones piel, (erupciones, eczema, urticaria)\nAlteraciones menstruales, sofocos en la menopausia, etc.\nHipoglucémico Sobrepeso, diabetes, obesidad\nDolores de cabeza, vértigos, astenia, cansancio repentino a las 11:00 h\nHiperemotividad, irritabilidad, nerviosismo, depresión, ansiedad\nÁcido Desmineralización, caries, fragilidad musculotendinosa, dolores osteoarticulares, artrosis, osteoporosis\nIrritación mucosas, cistitis, periodontitis\nAnemia, fragilidad de uñas y cabello\nPusilanimidad, nerviosismo, fisionomía longilínea\nNeurodistónico Fatiga crónica, anergia, altibajos emocionales, estrés, ansiedad, nerviosimo, palpitaciones, depresión, angustia\nTrastornos del sueño y dificultades de relación\nObsesiones, miedos, fobias¸ cólera\nBasocolítico Alteraciones del tránsito (estreñimiento, diarrea), colon irritable, insuficiencia digestiva o hepatobiliar, candidiasis crónica\nIntoxicado Trastornos cardiovasculares, hipertensión, sobrecarga metabólica, hiperglucemia, diabetes, cefaleas\nExceso de colesterol, ácido úrico\nDelgadez, caquexia, trastornos del humor y neuropsiquiátricos\nOxidado-degenerativo Envejecimiento prematuro, manchas cutáneas, arrugas, bolsas bajo los ojos\nTrastornos neurodegenerativos, enfermedades autoinmunes, reumáticas, esclerosis, etc.\nLa Dieta Coherente es un estilo de vida compatible con el ser humano, que presta mucha atención a la interacción genes-nutrientes y a la influencia del medio ambiente. Tiene en cuenta el metabolismo celular y la influencia del espectro mental y emocional del individuo. Una nutrición celular activa se basa en restaurar el equilibrio del organismo mediante una depuración-desintoxicación del terreno bionutricional y una óptima nutrición basada en el aporte de los micronutrientes que previamente haya sido constatada su carencia.\n§ López Viéitez A. Activa tu metabolismo con la Dieta Coherente. Ediciones Cydonia. 2011.\n§ López Viéitez A. Dieta Coherente. Un Nuevo Yo en dos Semanas. Servicio Universidad. 2009.\n§ Seignalet, J. La Alimentación la Tercera Medicina. Ed. Integral 2004.\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/bionutricional.jpg 635 960 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 18:04:252016-02-18 18:04:25Perfil Bionutricional Abordaje Quantico\nUn nuevo paradigma para una vida sana\nEl agua como transmisor y portador de información bioenergética\nEntre el 60 y 70 por cien de nuestro peso es agua y todas las reacciones químicas que tienen lugar en nuestro organismo son en medio acuoso, así que, para optimizar el metabolismo y asegurar el correcto funcionamiento de todos los sistemas hace falta renovar constantemente el agua corporal.\nEl agua es un factor clave en el mantenimiento de la temperatura corporal y en el tránsito intestinal, por lo que se debe asegurar la ingesta suficiente de agua. Diariamente perdemos entre 2 y 3 litros de líquido a través del sudor, orina, respiración y heces. Si se produce deshidratación, se ralentiza un 3% el metabolismo, con un efecto similar al consumo de 60 kcal más por día, que se convierte en una ganancia de 3 Kg al año. Cuando falta agua, en el colon las heces se vuelvan más duras, aumentado la absorción de toxinas y la sobrecarga hepática para intentar expulsarlas. El agua además hidrata la piel y las mucosas, y lubrifica las articulaciones reduciendo el dolor en caso de artrosis, artritis o inflamación articular en general.\nSólo una cuarta parte del agua que nuestro cuerpo necesita puede ser suministrada por los alimentos sólidos (agua coloidal), así que se recomienda beber de 1,5 a 2 litros diarios de agua pudiendo ser en forma de infusiones, caldos, zumos o sopas. Hay que esforzarse en beber más, en climas calurosos, al realizar ejercicio o si se padece fiebre, diarrea, migrañas, cansancio, estreñimiento, sobrepeso, hipertensión, gastritis, dolor de articulaciones, síndrome premenstrual, colesterol, calambres, mal aliento, lengua sucia, arrugas, sequedad de piel, etc.\nSi se vive en una zona donde el agua no se puede beber o es muy dura, se puede instalar filtros de carbón en el grifo de la cocina. Los que se se fundamentan en filtrar la cal, metales pesados, plomo (de viejas tuberías), nitratos (de los abonos), medicamentos (vertidos al medio ambiente), hormonas (procedentes de envases plásticos), residuos de pinturas o cosméticos, pesticidas, herbicidas, flúor, etc.; pero no mejoran la calidad biofísica del agua.\nComo medida de prevención sanitaria, desde hace 25 años, las aguas potables en la mayoría de los hogares de Japón se ajustan a un pH ligeramente superior al de la sangre para evitar que el agua con un bajo pH, disuelva tóxicos presentes en los materiales con los que entra en contacto, como tuberías de plomo o cobre, elementos de aluminio o residuos de envases plásticos con un demostrado efecto cancerígeno.\nPero, hoy en día, a parte de la salubridad del agua (en función de la ausencia de partículas o contaminantes) recientes investigaciones biofísicas dan mayor importancia a la estructura molecular y a la vitalización del agua como vía para mejorar la salud de los seres vivos, pues, de hecho, lo que hoy bebemos es un agua biológicamente muerta.\nOtras funciones importantes del agua en el cuerpo humano\n§ Aportar hidratación y nutrientes a células y tejidos.\n§ Regular la presión osmótica.\n§ Regular el balance energético.\n§ Regular el balance ácido-base.\n§ Favorecer la depuración y la desintoxicación.\n§ Mantener la elasticidad y firmeza de la piel, reforzando la estructura del colágeno.\nEste nuevo paradigma de “agua sana” tiene en cuenta la vitalidad del agua y su ordenamiento o inteligencia molecular, conceptos que ya utiliza la Homeopatía desde hace muchas décadas. El agua biológicamente activa o vitalizada, posee información útil para la desintoxicación y la regeneración de los tejidos. Con respecto a la desintoxicación del organismo, se ha demostrado que el agua vitalizada y ajustada en su polaridad, alcalinidad y presión, favorece la eliminación de toxinas y la regeneración celular. Además elimina radicales libres y previene cálculos renales.\n¿Alguna vez te has parado a pensar en los cristales de nieve? ¿Cómo es posible que millones de moléculas, donde cada una se compone de dos átomos de hidrógeno y una de oxígeno, puedan, crear estructuras de cristal tan maravillosas y variadas? ¿Qué principio de la creación se oculta detrás de estas figuras fascinantes? Los físicos han dado una respuesta a esta pregunta: la capacidad para crear estructuras de cristal tan variadas está en el agua misma. En las moléculas de agua, los átomos de hidrógeno y oxígeno forman un ángulo de 104,45 grados. El átomo de oxígeno en la “punta de la V” tiene una ligera carga negativa, es decir, es el polo negativo de la molécula. Los dos átomos de hidrógeno tienen una ligera carga positiva, son el polo positivo de la molécula. Este orden bipolar influye con sus fuerzas de atracción sobre otras moléculas de agua, que se juntan por medio de puentes de hidrógeno, formando redes tridimensionales de diferentes tamaños. Estos cluster son capaces de adaptar formas regulares y geométricas aún más grandes; pero no formas cualquiera, sino los 5 cuerpos platónicos: tetraedro, cubo, octaedro, dodecaedro e icosaedro, que posibilitan el almacenamiento de información en un líquido. La acción de la homeopatía o de las flores de Bach, tienen este principio como base.\nLas fuerzas de succión, las turbulencias y los efectos físicos de los remolinos (riachuelos, cascadas, pozos, fuentes, manantiales, etc.) son las que mantienen el equilibrio en la naturaleza y por tanto también contribuyen a armonizan nuestra energía vital y a activar nuestro metabolismo. La forma natural de los meandros de los ríos, hace posible que el agua forme largas cadenas de moléculas y que se auto-purifique en su camino al mar. El premio Nobel de física Schröedinger, escribió que el ser humano se beneficia de poder absorber orden exterior. El biofísico austro-ruso Trincher afirmó que el secreto de la vida está en el agua, que preserva el orden y un coherente entrelazado de sus moléculas. Los expertos han concluido que el aprovechamiento de los minerales contenidos en el agua, depende del estado energético del agua. Además los tóxicos y las sustancias no aprovechables serán expulsados con más facilidad del cuerpo por medio del agua vitalizada.\nUn aspecto muy serio, es la presión con que recibimos el agua en nuestros hogares, pues las tuberías de sección redonda y kilométricas, la estancan y ejercen fuerzas que descomponen sus estructuras portadoras de información. Por tanto no se debería transportar agua a través de tuberías kilométricas ni almacenarla inmóvil en botellas. Además no se debe perder de vista los procesos químicos a los que se somete el agua para garantizar la ausencia de microorganismos, que dejan residuos de cloro, flúor, de la purificación química y de radiaciones ionizantes.\nEl pionero en estudiar las propiedades físicas del agua potable fue Victor Schauberger, miembro de una familia austríaca de guardabosques. Dedicó su vida a la observación del agua, postulando 20 técnicas biofísicas para reestructurar el agua. Puso el acento en la necesidad de implementar formas de movimiento centrípetas en lugar de centrífugas, implosión en lugar de explosión. En la segunda guerra mundial sus descubrimientos fueron silenciados, siendo retomados por sus descendientes (su nieto Jörg Schauberger y el nuevo maestro del agua austríaco Otmar Grober).\nPruebas del Dr. Cyril Smith (Universidad de Salford) y del Profesor Fritz-Albert Popp (International Institute of Biophysics en Neuss), demostraron que el agua es capaz de almacenar información electromagnética (vibraciones) y alterar su estructura de cluster (puentes de hidrógeno entre las diferentes moléculas de H2O). Estos experimentos han sido trascendentales pues han demostrado que no solo, los microorganismos o partículas físicas pueden contaminar el agua, si no también determinadas frecuencias específicas. Mediante la vitalización del agua, de forma coherente o armónica con los clusters originales, se consigue el borrado de la información negativa y la introducción de vibraciones positivas, recuperando su estado de orden original.\nTras lo expuesto, el consumidor se preguntará naturalmente ¿y cómo puedo vitalizar el agua que consumo? Las investigaciones a día de hoy, aconsejan para el tratamiento del agua potable, las siguientes prioridades, filtración, aportarle movimiento (a través de remolinos, zonas de presión y succión), estructurarla de forma cristalina y subirle el pH a 7,6. Para ello existen diferentes métodos como el tratamiento magnético, gracias al campo de fuerza de los imanes se consigue la orientación uniforme de las moléculas de agua, pero es de duración limitada, pues rápidamente, recupera su ordenamiento original.\nTras 40 años de investigaciones el investigador coreano Dr. Mu Shik Jhon (Universidad de Utah, EEUU), diseñó el Vitalizer Plus, que estructura el agua en forma hexagonal, es decir, cristales líquidos que tienen la capacidad de transportar más eficazmente señales e informaciones, por su mayor estado energético y grado de ordenamiento. Favorece una más rápida hidratación, un mejor transporte de energía y nutrientes y la depuración del organismo. No necesita conexión al grifo de agua, ya que el agua se vierte directamente en la jarra desmontable, que genera un remolino de agua, oxigena, alcaliniza el agua y suministra minerales esenciales que ayudan a estabilizar durante 15 días las estructuras hexagonales.\nPeter Gross, inventó la técnica GIE (Generación Industria Ecológica), que apareció por primera vez en Alemania en 1996. Esta técnica es la más completa para influir en la estructura interna del agua. Se basa en 15 procesos patentados copiados de la naturaleza, sin ningún elemento mecánico. Consigue una vitalización completa, que aporta información, añade energía y movimiento físico en forma de espiral o remolino (succión). No precisa de ningún mantenimiento ya que no sufre desgaste. Se pone en marcha con el flujo del agua y debido a su construcción, se convierte en un acumulador de energía orgónica. Se comenzó a instalar hace 10 años en España, en balnearios, piscinas, eco-aldeas, restaurantes, panaderías, jardines y en muchos hogares privados.\nA modo de reflexión final, el agua, tiene además, un papel decisivo para la ampliación y la elevación de la conciencia, que al fin y al cabo es el sentido verdadero de nuestra vida. Dado que en la mística el agua corresponde al espíritu, siempre tuvo un papel destacado en las antiguas mitologías y religiones.\n§ Alexandersson, Olof. Victor Schauberger. Agua Viva. Editorial EcoHabitar. 2004.\n§ Mu Shik Jhon. El puzzle del agua y la clave hexagonal. Editorial EcoHabitar.2004.\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/liquido.jpg 636 960 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 14:38:062016-02-18 20:37:15Un nuevo paradigma para una vida sana\nEl líquido extracelular\n¿Qué es el líquido extracelular?\nPensemos en una persona de 70 kg. La cantidad total de líquido de su cuerpo representa aproximadamente el 60 %, que equivale a unos 42 litros.\nPrácticamente la totalidad de este líquido se distribuyen en dos grandes compartimentos:\n– el 2/3 corresponde al líquido intracelular, que se encuentra dentro de las células y\n– el 1/3 corresponde al LIQUIDO EXTRACELULAR y que se encuentra fuera de las células rodeándolas.\nEl líquido extracelular se distribuye entre:\n– el líquido intersticial que se encuentra entre los espacios entre las células y que supone el 80% y aporta los nutrientes a las células y a su vez se encarga de la retirada de los deshechos celulares y\n– el plasma que es la porción líquida de la sangre y representa el 20% y el resto son las células sanguíneas.\nUn terreno biológico sano favorecerá la salud y un terreno tóxico producirá síntomas de adaptación a la nueva situación, pero esto será temporal ya que si esta situación se mantiene aparecerá la enfermedad.\nEntre el compartimento intracelular y el extracelular hay un continuo intercambio para mantener el equilibrio y por tanto, la salud.\nEl líquido extracelular puede convertirse en un excelente aliado para avisarnos de nuestro estado de salud, incluso antes de que se desencadene la enfermedad. Es el líquido extracelular, el terreno donde viven nuestras células, de donde toman su alimento y a donde vierten sus desechos que son transportados hacía el torrente sanguíneo para posteriormente ser eliminados al exterior a través de los emuntorios (riñones, pulmones, etc.). Este sistema de entradas y salidas debe mantenerse en equilibrio, ya que un déficit de nutrientes o un exceso de residuos alterará el terreno y en consecuencia el pH que empezará a ponerse ácido, favoreciendo la aparición de enfermedades. El pH de la salud es un pH alcalino, de 7.4.\nRespecto al terreno ya decía Rudolph Virchow, padre de la Medicina Patológica, (1920) “Los gérmenes no son la causa de la enfermedad, sino que buscan su hábitat natural -los tejidos enfermos-, de igual manera que los mosquitos buscan en agua estancada y putrefacta, pero no son la causa de la putrefacción del agua“\nEl líquido extracelular puede convertirse en un excelente aliado para avisarnos de nuestro estado de salud, incluso antes de que se desencadene la enfermedad.\nPor tanto, un terreno biológico sano favorecerá la salud y un terreno tóxico producirá síntomas de adaptación a la nueva situación, pero esto será temporal ya que si esta situación se mantiene aparecerá la enfermedad.\n¿Qué podemos hacer para mantener el terreno en condiciones adecuadas para la salud desde nuestra alimentación?\nEstá claro que la base consistirá en evitar que el organismo se acidifique. Lo ideal sería una dieta que tuviese aproximadamente un 75% de alimentos alcalinos, aunque es conveniente comenzar el cambio de dieta de una manera gradual, introduciendo alimentos alcalinizantes en una proporción de dos partes de productos alcalinizantes por una acidificante, e ir aumentando la proporción a favor de alimentos alcalinizantes.\nLos alimentos más ALCALINIZANTES:\nLos cereales integrales como el arroz integral, trigo sarraceno, el mijo, la quinoa, centeno, cebada, etc. Como aporte de hidratos de carbono complejos.\nLas semillas de lino, sésamo, calabaza y girasol que aportaran además ácidos grasos insaturados.\nLas legumbres como aporte de proteínas vegetales pero consumiéndolas en pequeñas cantidades. Pensemos en cómo sería una paella con garbanzos, de estos, que son las proteínas sólo añadiríamos un puñado.\nVerduras de hoja, de raíz o redondas, cocinadas al vapor o crudas. Las solanáceas como pimiento, tomate, berenjena, patata y calabacín son más acidificantes, mejor no abusar de ellas.\nPara mantener el terreno en condiciones la base consistirá en evitar que el organismo se acidifique, manteniendo una dieta que tuviese aproximadamente un 75% de alimentos alcalinos.\nFrutas de la temporada y distribuirlas a lo largo del día, no tomar demasiada fruta a la vez. Y una curiosidad, el limón a pesar de su gusto ácido es un gran alcalinizante y se puede consumir añadiéndolo a un caldo de cebolla y apio que tiene no sólo efecto alcalinizante sino también resulta un caldo desintoxicante.\nEl te kukicha, el kuzu y la pasta umeboshi, son tres productos utilizados en la cocina macrobiótica con gran poder alcalinizante.\nY por otra parte, para mantener la alcalinidad del líquido extracelular deberían evitarse el exceso de los alimentos mas ACIFICANTES como los azúcares refinados (dulces, pasteles, chocolate, refrescos, zumos envasados, miel, etc), harinas refinadas (pan de trigo refinado, pastas de trigo, empanadas, etc.), carnes rojas, caza, cerdo, fiambres, mariscos, lácteos, huevos, alcohol y café.\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/liquido.jpg 636 960 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 14:31:392016-02-18 20:37:10El líquido extracelular\n¿Qué alimentos tolera mejor nuestra sangre?\nEl naturópata e investigador canadiense James D´Adamo se dio cuenta de que los tratamientos dietéticos que aconsejaba a sus pacientes no obtenían siempre los mismos resultados y descubrió que se debía al grupo sanguíneo, ya que la sangre es la fuente principal de nutrición del organismo.\nLa base de la supervivencia humana es la alimentación, y a lo largo de los siglos, la forma de alimentarse ha variado, adaptándose a la circunstancia. El ser humano ha tenido que acostumbrase a las diferentes situaciones desde la prehistoria para alimentarse y, a la vez que se adaptaba al entorno comía lo que tenía, los sistemas digestivo e inmune se iban adaptando para aprovechar los alimentos a su disposición. Estos cambios se ven impresos en la evolución de los grupos sanguíneos. Cada grupo tiene el mensaje genético de las dietas y conductas de nuestros antepasados y estas todavía afectan a nuestro organismo.\nNuestro sistema inmune responde de forma diferente ante los distintos tipos de antígenos que se encuentran en las células de nuestro cuerpo incluido los glóbulos rojos, llamados hematíes. Se observó que los hematíes poseían antígenos diferentes en muestras de sangre de diferentes individuos. Dando lugar a que se clasificara la sangre en grupos sanguíneos en función del tipo de antígenos que poseía en sus glóbulos rojos.\nEs así como se han desarrollado los 4 tipos de grupo sanguíneo:\nGrupo O o “Cazador”\nApareció hace más o menos 40.000 años. Es el tipo de sangre más antiguo y básico, con un sistema inmune y resistente, superviviente en la cima de la cadena alimentaria. Su sistema digestivo está adaptado a una dieta rica en proteínas animales (carnes magras, pescado y marisco) y a los vegetales que pudieran encontrar.\nTiene una forma de ser dominante, responde mejor al estrés o actividad física y requiere un metabolismo eficiente para mantenerse delgado y energético. Tienen en su sangre la memoria genética de fuerza, resistencia, osadía, intuición, confianza en sí misma y un optimismo innato.\nPresentan -siempre hablando en general- un sistema inmunitario potente y muy activo, tendencia a una actividad tiroidea lenta, dificultad de adaptación a nuevas condiciones ambientales y nutricionales.\n1) Consumir frutas y verduras en abundancia pero reducir el consumo de las crucíferas (coliflor, coles de Bruselas y berzas) y las hortalizas de la familia de las solanáceas (berenjenas, patatas, etc.) excepto los tomates.\n2) Consumir carnes magras equilibrando esa aportación con verdura. Deben evitar sin embargo la carne de cerdo, los embutidos, las carnes en conserva y los alimentos en salazón.\n3) Consumir pescado y marisco a excepción de pulpo, salmón ahumado, arenques en salazón, caviar y pez gato así como el pescado salado, secado o en conserva.\n4) Limitar o evitar el consumo de leche, lácteos, quesos y huevos. Están en cambio permitidos la mantequilla, los quesos frescos magros y los quesos de soja.\n5) Eliminar todo producto que contenga trigo y limitar los que llevan maíz y cereales.\n6) Evitar las bebidas gaseosas, las colas y el café prefiriendo el té.\n7) Practicar actividad física de forma regular. Les van mejor los deportes competitivos que requieren intenso esfuerzo físico.\n8) En presencia de problemas utilizar productos fitoterapéuticos o infusiones de diente de león, menta, olmo, fucus, tila, alholva, regaliz, lúpulo y rosa canina. Y evitar las de equinácea, aloe, bardana, genciana, barba de maíz o ruibarbo.\nCabe añadir que los alimentos que favorecen el aumento de peso en las personas del tipo 0 son el gluten del trigo, el maíz, las judías, las lentejas y las crucíferas (coles, coliflor y coles de Bruselas). Por el contrario, favorecen la pérdida de peso las algas marinas, la sal yodada (de forma muy moderada), los pescados y mariscos, la carne de hígado, las espinacas y el brócoli.\nGrupo A o “Agricultor”\nAparece hace 25.000 años aproximadamente. Es el grupo de los primeros inmigrantes forzados por la necesidad de adaptarse a dietas y estilos de vida más agrario. Es el primer vegetariano. Tiene un tubo digestivo sensible que tolera mal la carne, la harina de trigo, la leche y los lácteos. Responde mejor al estrés con una actitud de calma y necesita una dieta vegetariana rica en cereales y legumbres para mantenerse delgado y productivo.\nTiene una personalidad más sociable y cooperante con sus semejantes. Gentil, disciplinado, nervioso y sensible, mostrando un gran control de sí mismo. Sistema inmunitario vulnerable, una buena adaptación a condiciones ambientales y nutritivas estables.\n1) Basar su dieta en el consumo de fruta, cereales, legumbres y verduras. Acelgas, alcachofas, calabacín escarola, tofu, etc.\n2) Consumir pescado sólo en pequeñas cantidades (carpa, mero, bacalao, merluza, salmón, sardina, trucha) excluyendo los pescados planos como el lenguado y la platija.\n3) Limitar o evitar el consumo de carne pero evitando los embutidos, las carnes -especialmente si están en conserva- y los alimentos salados o ahumados (embutidos, carnes en conserva, alimentos en salazón…).\n4) Evitar el consumo de leche y productos lácteos. En cambio, la soja y sus derivados le son particularmente beneficiosos.\n5) No consumir alimentos precocinados.\n6) Consumir de forma habitual semillas oleaginosas y frutos secos pero evitando las nueces brasileñas y los pistachos.\n7) Reducir el consumo de productos a base de harina de trigo.\n8) Practicar actividades físicas relajantes (Yoga, Tai-Chi, bicicleta, natación y excursiones).\n9) Utilizar en caso de malestar productos fitoterapéuticos o infusiones de manzanilla, cardo mariano, equinácea, valeriana, áloe, bardana y espino albar pero evitar la barba de maíz y el ruibarbo.\nCabe agregar que los alimentos que favorecen el aumento de peso en las personas del tipo A son las carnes, los alimentos lácteos, las habas y el exceso de trigo favoreciendo el adelgazamiento los vegetales, los aceites vegetales, la soja y la piña.\nGrupo B o “Pastor”.\nData de hace unos 15.000 años atrás. Como cazador y nómada su alimento consistía básicamente en leche y productos lácteos. Con lo cual al cabo de miles de años su metabolismo se ha adaptado a digerir estos alimentos.\nTenía que ser flexible y creativo para sobrevivir, es un grupo equilibrado y que requiere bienestar. Actividades físicas o deportivas moderadas y equilibradas en balance con la actividad mental.\nUn sistema inmunitario activo, facilidad de adaptación ambiental y nutricional. Un aparato digestivo eficiente que le permite seguir una dieta variada y equilibrada con leche y lácteos pero que posee poca tolerancia a los embutidos, la carne de cerdo, el marisco, las semillas y los frutos secos.\n1) Llevar una dieta variada y equilibrada.\n2) Consumir abundantes frutas y hortalizas de hoja verde.\n3) Consumir carnes magras pero evitando las de pollo y cerdo así como los embutidos.\n4) Consumir pescado pero evitar los mariscos. No se recomiendan las gambas, los cangrejos, la langosta, los mejillones, las ostras, las almejas, el pulpo, las anchoas, la anguila y los caracoles.\n5) Consumir huevos, leche y productos lácteos (es el único que los tolera bien).\n6) Limitar los productos a base de trigo y maíz.\n7) Limitar el consumo de semillas y frutos secos.\n8) Practicar actividades físicas moderadas y equilibradas como los ejercicios aeróbicos, la bicicleta, la natación, el yoga o el tenis.\n9) Utilizar en caso de malestar productos fitoterapéuticos o infusiones de salvia, menta, ginseng, eleuterococo o regaliz pero evitar las de tila, lúpulo, ruibarbo, áloe, barba de maíz y alholva.\nEn cuanto a los alimentos que favorecen el aumento de peso en las personas del tipo B son el maíz, las lentejas, los cacahuetes, las semillas de sésamo, el trigo y el trigo sarraceno favoreciendo el adelgazamiento los vegetales de hoja verde, el té de palo dulce, la carne -especialmente la de hígado-, los huevos y los lácteos.\nGrupo AB o receptor universal\nEs el más reciente en su aparición (siglo XX) y el menos frecuente en la población. Puede recibir sangre de todos y sólo donar al suyo. Es la combinación de los dos grupo A y B. Es una función del nervioso y sensible (A) con el más centrado y equilibrado (B). El resultado es una persona espiritual y un poco chispeante, es un grupo atractivo y popular.\nUn sistema inmunitario vulnerable, facilidad de adaptación a las condiciones de vida modernas, bienestar con una actividad física o deportiva relajante que exija esfuerzos moderados y un aparato digestivo frágil que precisa una dieta mixta moderada y tolera mal las carnes rojas, la pasta, las alubias y los frutos secos.\n1) Limitar el consumo de carnes rojas y evitar las carnes en conserva o ahumadas así como los embutidos.\n2) Consumir pescado y marisco pero evitando la langosta, las gambas, los cangrejos, las ostras, las almejas, el pulpo, la lubina, las anchoas y la anguila.\n3) Evitar el consumo de productos a base de harina de trigo y limitar el consumo de pasta.\n4) Consumir leche, lácteos y quesos… salvo cuando al hacerlo haya producción excesiva de moco con afecciones de las vías altas respiratorias. En tal caso deben suprimirse.\n5) Consumir frutas -especialmente ciruelas, uvas, piña y frutas del bosque- y hortalizas en abundancia -sobre todo tomate-.\n6) Preferir las grasas vegetales -primando el aceite de oliva- pero evitar el vinagre.\n7) Eliminar los encurtidos y la pimienta.\n8) Preferir las actividades físicas y deportivas relajantes que exijan sólo esfuerzos moderados.\n9) En caso de malestar utilizar productos fitoterapéuticos o infusiones de manzanilla, cardo mariano, equinácea, eleuterococo, regaliz o espino blanco pero evitar las de tila, lúpulo, áloe, barba de maíz, alholva y ruibarbo.\nLos alimentos que favorecen el aumento de peso en las personas del tipo AB son las carnes rojas, el maíz, el trigo, el trigo sarraceno, las alubias, las judías y las semillas de sésamo mientras favorecen el adelgazamiento las verduras, las algas marinas, los pescados, los lácteos, algas, piña y el tofu.\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/dieta-sangre.jpg 640 960 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 13:48:582016-02-18 13:48:58¿Qué alimentos tolera mejor nuestra sangre?\n¿Por qué, no adelgazo?\nEl Efecto Meseta hace que la persona no pueda adelgazar realizando una dieta e incluso le puede hacer aumentar de peso.\nEl fracaso de la mayoría de las dietas, algunas muy exóticas (dukan, pronokal, disociadas, atkins, montignac, de los puntos, alcachofa, sirope, etc.) suele ser debido, en primer lugar, a que no educan los hábitos alimentarios, por lo que, cuando la persona deja la dieta, vuelve a sus antiguos hábitos; y en segundo lugar, a que están mal diseñadas, pues el cuerpo ante una dieta baja en calorías, retiene líquidos, convierte más calorías en grasa y reduce la velocidad del metabolismo para garantizar la supervivencia, resultando en una ganancia de peso mayor al peso perdido durante la dieta (efecto yo-yo).\nEl adelgazamiento con estas Dietas Milagro se produce a expensas de agua y de músculo, pues hasta la tercera semana de estas dietas tan restrictivas, no se queman los depósitos de grasa. Lo peor es que el organismo se adapta al menor suministro de calorías, disminuyendo el metabolismo basal, como mecanismo de ahorro energético, favoreciendo el denominado efecto meseta, en el cual la persona no es capaz de adelgazar, repitiendo dietas realizadas con anterioridad e incluso aumentando de peso. Este efecto meseta es muy común durante la menopausia y en personas que han seguido muchas dietas a lo largo de su vida.\n¿Qué es más importante, contar las calorías que se ingieren o combinar correctamente los alimentos?\nPara perder peso, es más efectivo estimular el Metabolismo que reducir las calorías de la dieta. Si la ecuación de las calorías fuese tan simple, si cada día dejases de comer 200 calorías, cada año perderías 9 kilos, y al cabo de 7-8 años habrías desaparecido!\nPara estimular el metabolismo y conseguir bajar los kilos depositados en el abdomen y en las caderas, te propongo una dieta basada en la combinación de los alimentos a lo largo del día durante dos quincenas y luego volver a la dieta coherente. Puedes hacer 3 ciclos al año, por ejemplo tras las vacaciones de verano, después de las navidades y cada primavera para recuperar tu figura.\nLa primera quincenapuedes perder unos 2 kg. a la semana. No están permitidos los lácteos (leche, yogures y queso), el azúcar, la bollería, el alcohol ni los rebozados.\nBebe al menos 2 litros de agua y utiliza un depurativo a base de alcachofa para asegurar la combustión de los depósitos de grasa, eliminar toxinas y evitar la retención de líquidos. Antes de desayunar toma un vaso de agua con unas gotitas de limón, para iniciar el vaciado intestinal, estimular la vesícula y restablecer el equilibrio ácido base.\nUn factor clave para desbloquear el efecto meseta es la actividad física combinada: ejercicio aeróbico (correr, nadar, bici, etc.) y de tonificación muscular concentrada.\nLa comida se estructura de la siguiente forma:\n§ Primer plato: ensalada de hojas amargas (berros, endibias, achicoria, rúcula, etc.) con verduras crudas (pimiento, cebolla, zanahoria, lechuga, champiñones, espinacas, etc.).\n§ Segundo, en plato de postre: fécula (pan, pasta, arroz o legumbres) con verduras.\n§ Infusión digestiva de postre: melisa, azahar, pasiflora, manzanilla, etc.\nLa cena es a base de proteínas:\n§ Primer plato: una taza de caldo depurativo (lleva a ebullición en 2 litros de agua sin sal y mantén a fuego lento 40 minutos: media lechuga, 2 puerros, 2 zanahorias, 1 calabacín pequeño, 1 rama de apio, 2 nabos, medio repollo verde, tomillo, laurel y estragón). Conserva en la nevera y calienta sólo lo que vayas a consumir.\n§ Segundo plato: 200 g de proteínas (carne, pescado, huevo, queso fresco, derivados de la soja, etc.) sin pan, patatas, arroz, ensalada, ni verduras.\nDesayuno OPCIÓN 1: té rojo y 2 biscotes con jamón cocido.\nOCIÓN 2: leche soja, 1 fruta y 3 nueces.\nMedia Mañana OPCIÓN 1: yogur de soja.\nOPCIÓN 2: 1 fruta y 1 nuez.\nPasta con tomate Ensalada\nLentejas vegetales Ensalada\nPasta con setas Ensalada Arroz con champis Ensalada\nPasta con pisto Ensalada\nArroz con tomate Ensalada\nMerienda OPCIÓN 1: té rojo con leche de soja y 2 rodajas de piña.\nOPCIÓN 2: 1 naranja y 1 tostada de pan con pavo.\nCena Filete de ternera Merluza a la plancha Pollo al horno (sin piel) Tortilla\n(2 claras y 1 yema) Rapante a la plancha Conejo\nal horno Pechuga de pavo\nPatatas asadas con pimientos y berenjenas (escalibada) Ensalada\nArroz integral con verduras Ensalada\nPasta con setas Ensalada\nArroz con pimientos asados Ensalada\nPatatas a lo pobre (cebolla y perejil)\nCena Revuelto de atún Filete de merluza Lomo cerdo Revuelto de algas Pechuga de pavo Cordero al horno Entremeses variados (sin queso)\nEn la segunda quincena ya podrás apreciar cambios de volumen y de los contornos de abdomen y caderas. Ya puedes tomar lácteos y queso. Si comes fuera el fin de semana o algún día por trabajo, puedes tomar las proteínas en la comida (sin pan, patatas, arroz, etc.).\nEs conveniente que refuerces el metabolismo con un suplemento de vitaminas del grupo B y en caso de estreñimiento, que incrementes el ejercicio físico y bebas mucha agua, sobre todo fuera de las comidas.\nArroz con piquillos Ensalada\nPasta con alcachofas Ensalada\nPisto con patatas cocidas Ensalada\nCrema de calabacín Ensalada\nCena Tortilla de atún Conejo Queso fresco y 3 nueces Pescado a la plancha Solomillo de ternera Lenguado a la plancha 2 lonchas de pavo\nrellena de verduras y arroz Ensalada\nEspárragos con mahonesa Ensalada\nUn biscote Crema de verduras\nPasta con albahaca Ensalada\nEspinacas al ajillo con patatas Ensalada\nCalabacín a la plancha con arroz\nCena Tortilla francesa Pollo al horno Besugo al horno Ternera asada Tortilla francesa Lenguado a la plancha Cinta de lomo\n§ Homeosor Drenaline: 2 tapones en litro y medio de agua e ir bebiendo a lo largo de la mañana, durante 15 días.\n§ Enerzona Omega-3 RX (EPA y DHA): 5 g/día.\nUna vez que has conseguido deshacerte de los primeros kilos y sentirte más ligero/a y motivado/a, la Dieta Coherente es el siguiente paso para, mediante un estilo de vida integral, suministrar el combustible ideal a tu organismo, equilibrarte física y emocionalmente y fortalecer tus defensas. Es conveniente consultar a tu nutricionista en caso de que practiques deporte, estés embarazada, padezcas alguna enfermedad o tomes algún tratamiento, para ajustar al máximo tu dieta tanto en composición como en la selección de los alimentos más recomendables.\nLa dieta coherente se basa en la variedad y la moderación, te permite alcanzar y mantener tu peso ideal, de forma saludable y permanente ya que reduce los depósitos de grasa corporal y además mantiene la masa muscular; regula el apetito gracias al equilibrio del azúcar en sangre; mejora la salud gastrointestinal, evitando gases, estreñimiento, hinchazón abdominal, mediante el cuidado de la flora intestinal; retrasa el envejecimiento pues reduce la producción de radicales libres; y aumenta los niveles de serotonina y dopamina, neurotransmisores que regulan el equilibrio emocional.\nEstá demostrado que el estrés crónico, te debilita, te atonta y te hace engordar.\nEn cada comida, incluso el desayuno, la ración proteica (carne, pescado, huevo, jamón, pavo, queso fresco) debe ser la tercera parte de tu plato. Los primeros 15 días elige guarnición favorable que suponga dos terceras partes del plato. En cuanto hayas estabilizado el apetito, puedes introducir patatas nuevas, pasta o arroz integrales, cocinados “al dente” (en este caso reduce la cantidad a 1/3 del plato). Siempre añade grasa favorable (una cucharada de aceite de oliva o 3 nueces de postre).\nEl desayuno es la comida más importante del día. Es crucial no saltárselo, pues el organismo reacciona al ayuno produciendo insulina y descendiendo el ritmo metabólico para ahorrar energía. Así que, levántate un cuarto de hora antes cada día y date un tiempo para desayunar de forma coherente. En verano debes incrementar el consumo de arroz de grano largo, pasta integral “al dente”, verduras al vapor, algas, frutas, pescado azul y hierbas aromáticas frescas para reforzar el corazón y el intestino delgado. Emplea técnicas culinarias sencillas y abusa de ensaladas en crudo. A finales de verano, coincidiendo con la vendimia es el momento de estimular el estómago, bazo y páncreas con la ayuda de cereales integrales como arroz o trigo sarraceno de sabor naturalmente dulce y que ayudan a equilibrar el plexo solar, “corazón” del sistema nervioso, donde residen tus emociones.\nDesayuno OPCIÓN 1: café/te/infusión, 1 reban. pan integral con tomate restregado, 1 cuch. aceite y 1 loncha de jamón serrano.\nOPCIÓN 2: café/te/infusión, 1 fruta, un rollito de jamón y queso y 4 anacardos.\nOPCIÓN 3: café/te/infusión, 1 reban. pan integral, 1 cuch. mermelada light, 1 loncha jamón cocido y 3 nueces.\nOPCIÓN 4: café/te/infusión, 200 ml leche, 80 g avena y 4 almendras.\nMedia mañana OPCIÓN 1: 1 fruta, 1 loncha de jamón cocido y 1 nuez.\nOPCIÓN 2: 1 yogur desnatado y 2 nueces.\nOPCIÓN 3: 1 fruta, 30 g queso fresco y una nuez.\nComida Espinacas rehogadas con aceite\nRevuelto de champiñones Judías verdes con patata\nLentejas con verduritas Puré de verduras Ternera a la plancha Crema de puerros Lomo plancha Guisantes salteados con jamón\nEspaguetis integrales boloñesa\nMerienda Batido de fruta de temporada 1 fruta\n1 nuez Rollito jamón y queso 1 fruta\n3 almendras Queso fresco con miel 1 fruta\n3 avellanas Bocadillo vegetal con atún\nSalmón a la plancha con guisantes Calabacín, berenjena y sepia a la plancha Ensalada coherente Yogur Acelgas salteadas con piñones Tortilla francesa Menestra de verduras\nLenguado a la plancha Puré de calabacín Pechuga pollo salteada con setas Espárragos trigueros a la plancha Merluza en salsa verde\nLa ensalada coherente se compone de:\n§ 1/3 plato de atún/huevo/salmón/sardinilla, etc.\n§ 2/3 plato de vegetales crudos/canónigos/berros/rúcula/escarola, etc. Si la ensalada es de arroz o pasta sería sólo 1/3 del plato.\n§ Aceite de oliva y una pizca de sal y vinagre.\nOtro factor clave para desbloquear el efecto meseta es la actividad física. El ejercicio aeróbico (correr, nadar, bici, etc.), equilibra el balance energético y ayuda a reducir el porcentaje de grasa corporal. Pero ojo! durante los primeros 20-30 minutos el cuerpo no quema grasa, hasta la tercera semana de una dieta hipocalórica no se empiezan a “quemar” las grasas.\nLos ejercicios de tonificación muscular intensa, concentrada y breve favorecen la definición de la musculatura y el incremento de la velocidad de tu metabolismo, con pesas, gomas elásticas o máquinas de gimnasio, y a la larga, proporcionan mejores resultados. Lo ideal es alternar ambos tipos de actividad física en tu programa de 15 minutos al día. Ten en cuenta que el reposo y la recuperación son muy importantes, por tanto no trabajes la misma zona dos días seguidos. Además debes ajustar la intensidad de tu entrenamiento a tu edad y condición física.\nLa dieta coherente se basa en la variedad y la moderación, te permite alcanzar y mantener tu peso ideal, de forma saludable\nEstá demostrado que el estrés crónico, te debilita, te atonta y te hace engordar. Comer debido a temas emocionales es bastante común. Mucha gente consume grandes cantidades de comida en respuesta a depresión, miedo, soledad, enfado, frustración, ansiedad o estrés. Estos trastornos tienen cierto carácter crónico, entonces, hasta que la persona afronte la base de sus emociones negativas no mejorará su relación con la comida. Es por esto que es muy recomendable complementar las dietas con terapias de relajación y motivación, flores de Bach, homeopatía o biorresonancia quantum scio.\nEn definitiva, si sigues la Dieta Coherente estarás más sano/a, joven, relajado/a y de buen humor.\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/adelgazar.jpg 720 960 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 13:46:452016-02-18 13:46:45¿Por qué, no adelgazo?\nLa dieta para el estreñimiento debería ser rica en: verduras, frutas, hortalizas y alimentos ricos en fibra.\nEL estreñimiento no es una enfermedad pero si nos indica que tenemos que cambiar nuestra forma de nos; ocasiona molestias a la gente que la sufre.\nEs importante regular el transito intestinal no solo por las molestias que ocasiona si no también por los tóxicos que vierte al organismo cuando las heces están retenidas. La mayoría de las veces al reequilibrar la dieta se resuelve el problema, si no es así Habrá que estudiar que otros circunstancias están incidiendo en el estreñimiento.\nBeber 2-3 litros de agua al día\nPoner un horario fijo\nCorregir postura acercarse a la posición de cuclillas.\nMasticar 15-20 veces cada bocado\nEJEMPLO DE DIETAS\nDESAYUNOS PARA EL ESTREÑIMIENTO\n1-Zumo de naranja o 2 Kiwis\nMalta con leche vegetal\nPan integral completo con aceite de oliva y tomate (salado) o con melaza (dulce).\n2-Batido de frutas con Kéfir, pasas y una cucharada de aceite de oliva.\nCOMIDAS PARA EL ESTREÑIMIENTO\n1- Pescado blanco hervido\nPuré de patatas con brécol\nMelocotones o manzana\n2-Pisto de verdura\nEnsalada de remolacha cocida.\n3-Espárragos con mahonesa\nEnsalada de lechuga zanahorias, nabo, apio\n4- Fondos de alcachofas con crema\nAcelgas aliñadas con aceite\n5-Filete de soja\nApio empanado, con limón\nCalabacines a la plancha.\n6- Pescado azul al horno\nPeras o manzanas en compota\n7- Caldo vegetal\nAtún o sardinas en aceite\nCENAS PARA EL ESTREÑIMIENTO\n1- Sopa de puerros y patatas en puré\nHuevos al plato con mantequilla\n2- Sopa de copos de avena\nPatatas con mahonesa\n3- Sopa de verdura\nEscarola en ensalada\n4- Sopa de tapioca y tomate\nCardo u otra verdura tierna\nPatatas con mantequilla\n5- Sopa de cebolla\n6- Sopa de puerros\nAcelgas hervidas con aceite\n7- Sopa juliana\nDos ciruelas pasas\nhttps://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/estreñimiento.jpg 626 960 Vicente http://www.eldespertarinterno.es/wp-content/uploads/2016/02/LOGO2-300x138.png Vicente2016-02-18 13:33:192016-02-18 13:33:19Dieta para el estreñimiento\nCiencia y naturopatía\nTerapias naturales en el deporte de élite\nMotivos para practicar Yoga Holísitco\nBalneoterapia, cada vez una mayor demanda\nTerapia Craneosacral en bebés, niños, embarazadas y 3ª edad\nEntrevista a Serge Peyrot: Creador de la Terapia Morfoanalítica\nAliviar el dolor con auriculoterapia inyectada\nTécnica de la metamorfosis\n¿Qué es el Masaje Pressel?\nEl Método Tomatis: Pedagogía Audiopsicofonológica\nLa Terapia Craneosacral Biodinámica: Accediendo a la memoria de los tejidos\nLas técnicas manuales en España\nAdicciones y su tratamiento con Biorresonancia y Kinesiología\nCombaratir el dolor con el yoga\nLa terapia corporal integrativa en la Facultad de Psicología de Sevilla\nMovimiento, respiración y consciencia\nLumbagias, terapias naturales\nLa Esencia del Aceite: Aromaterapia – Inicio\nBIORRESONANCIA, KINESIOLOGÍA Y RECESIÓN DE EDAD\nLa esencia del aceite: aromaterapia\nKinesiologia y el test con sustituto\nLa historia de mi vida en la forma de mi cuerpo\nKinesiología y Las Leyes De Sanación\nTrabajando con autoestima\nAlimentación Alimentos Antioxidantes Dietas Fitoterapia Nutrición Oligoelementos Ortomolecular Salud Terapias naturales


La formación de futuros docentes: nuevas habilidades en entornos cambiantes - CINAIC\nCINAIC 21 Bachillerato Competencias Formación inicial profesorado FP Orientación laboral Secundaria\nLa formación de futuros docentes: nuevas habilidades en entornos cambiantes\nGuadalupe Trigueros Gordillo, trigueros@us.es\nDpto. Teoría e Historia de la Educación y Pedagogía Social\nCristina Ceballos Hernández, cceballos@us.es\nDpto. Economía Financiera y Dirección de Operaciones\nEn este trabajo se plantean algunas reflexiones acerca de la formación inicial del profesorado de secundaria, especialmente tras los últimos acontecimientos derivados de la pandemia.\nDetectadas algunas necesidades en los profesores en formación (PF), se presenta un amplio plan llevado a cabo, basado en la orientación del futuro docente, la enseñanza en herramientas digitales y entornos online, así como habilidades comunicativas.\nMediante procesos de encuestación, se recoge la percepción de los PF. Estos profesores valoran muy positivamente las acciones desarrolladas, tanto en lo que han supuesto para su incorporación a las prácticas (en muchos casos en entornos online) como en lo que respecta a la mejora percibida en sus habilidades de comunicación tanto en entornos presenciales como online.\nLas acciones sobre la orientación laboral suponen, por un lado, un claro acercamiento a los centros educativos y sus problemáticas, y por otro, las jornadas de oposiciones tiene efectos significativos en los conocimientos sobre este proceso, incrementan la intención de presentarse a oposiciones por parte de los PF y aumentan la confianza de superar con éxito este proceso.\n← Diseño y valoración de un kit de laboratorio en entornos virtuales usando: Working Model en el aprendizaje de la enseñanza de las ciencias físicas\nAnálisis del desempeño académico de estudiantes de una institución de educación superior en Ecuador, antes y durante la pandemia →


LEGALIZARON LA MOTA EN COLORADO Y WASHINGTON ¿Y AHORA QUÉ SIGUE?\nEsto apareció primero en La Jornada Aguascalientes dentro del suplemento /Autonomía No. 54 del 10 de noviembre de 2012.\nEl 6 de noviembre se aprobó en Washington la iniciativa 502 y la enmienda 64 en Colorado que permite el uso recreativo de la marihuana (o sea fumar mota solo por el gusto de darse un toque) por lo que a partir de esa fecha esos estados tienen un año para generar las leyes e infraestructura para la producción y venta de marihuana.\nEsto aún no es definitivo, pues legalmente quienes se oponen a la legalización de la marihuana pueden usar ciertos recursos para detenerlo, como la Convención Única sobre Estupefacientes de la ONU y que USA firmó. Además el gobierno federal puede evitar que los estados carguen impuestos a la producción, distribución y venta de marihuana, lo que podría motivar a los gobiernos locales a echar para atrás la legalización de la marihuana.\nEs muy probable que se siga con lo decidido en las elecciones, además de que la legalización de la marihuana…\nEn general se me hace muy pouser la moda que están agarrado de creer que libertad sexual es comunicar por todo medio posible cómo cojen y qué les late, hacer tumblr`s llenos de porno o fotos (muuuta pinches hipsters) porno-"artísticas".\nPero a veces de entre todo eso, salen cosas buenas, aunque involuntarias, como el siguiente vídeo grabado en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de León (España):\nDe lo (involuntariamente) mejor del vídeo:\nLos revolucionarios de café/supermercado ya creen que una persona desnuda es porno.\nEn un momento del vídeo el "terrorista" dice: -La masturbación salva vidas y es lo único que le queda por decir al Estado. La revolución nace en ti mismo, amigos y amigas follémonos al Estado- lo cual perdería todo el sentido si (como parece) la grabación fue hecha con permiso de la Universidad.\nY el mejor momento de todos, el "terrorista" en plena frase arriba citada y una chica hablando por celular valiéndole completam…


Scavage | Acerca de Scavage\nAcerca de Scavage\n• ¿Qué proveemos?\n• ¿Por qué usar Scavage?\n• La tecnología de Scavage\nObjetivo de Scavage\nGenerar un cuerpo unificado de información sobre comercio exterior desde múltiples fuentes públicas y oficiales, organizarla de manera eficiente y hacerla accesible y de utilidad tanto para el profesional como para quien necesita comprenderla para mejorar su negocio.\nQué información proveemos\nScavage es un desarrollo que combina una enriquecida base de datos histórica del Mercosur, tecnología de rápida respuesta y un avanzado intérprete de manera de responder inteligentemente a las búsquedas, realizando un análisis en tiempo real de las mercaderías, operadores y movimientos vinculados al comercio exterior.\nRazones para usar Scavage\nScavage proporciona los resultados más relevantes para su búsqueda antes y más rápido que otras soluciones. La cantidad abrumadora de información en la operativa aduanera requiere un excelente servicio de búsqueda para que esa información sea accesible y útil. Sin una poderosa herramienta de búsqueda, encontrar un dato específico puede ser muy difícil, por no decir imposible.\nScavage pone orden en la información: Scavage está diseñado para organizar la información de la operativa aduanera. Es lo que un servicio de búsqueda aduanera debería ser, no una versión que limite a una cierta cantidad de resultados ni que dependan de los argumentos de búsqueda que se le proporcionen, sino un método racional de organizar la estadística de movimientos, productos y operadores de acuerdo a su estructura.\nScavage lo ayuda a encontrar lo que busca: A diferencia de otros motores de búsqueda, Scavage produce resultados que lo ayudan a identificar los aspectos más interesantes. Mediante nuestra tecnología patentada QuiXtor™, puede navegar o sumergirse en los datos para hallar información cada vez más detallada de lo que busca.\nScavage considera el ranking de cada dato: Los resultados de las búsquedas de Scavage no sólo lo ayudan en su búsqueda, sino que Scavage también analiza como brindarle los resultados más transcendentes primero. A diferencia de otras soluciones, Scavage da prioridad a los resultados de acuerdo con la importancia que estos posean en el ámbito en el que se realiza la búsqueda. Se favorecen los resultados en los que los términos de búsqueda han sido recientemente operados o que posean un alto volumen de movimientos entre sí, de manera de invertir menos tiempo analizando resultados irrelevantes.\nScavage le ofrece un resumen relevante de cada resultado: En lugar de las tablas a lo acostumbrado en otras soluciones, Scavage extrae fragmentos de los campos más relevantes que coinciden con su consulta. Esta característica le ahorra el tiempo y la frustración de obtener detalles de información irrelevante.\n©2017 Scavage - Inspeccionando el comercio exterior


Goicoechea desliga la caída del IPI al dato de la industria en el PIB | Noticias de Navarra en Diario de Navarra\nGoicoechea desliga la caída del IPI al dato de la industria en el PIB\nLourdes Goicoechea. DN\nActualizada 12/06/2012 a las 19:29\nLa consejera de Industria, Lourdes Goicoechea, ha manifestado que del dato negativo del Índice de Producción Industrial (IPI) de Navarra de febrero no se puede concluir que la presencia del sector industrial en el PIB vaya a disminuir en los próximos meses.\nGoicoechea se ha pronunciado en este sentido en una comparecencia parlamentaria solicitada por Bildu para informar sobre el descenso interanual del Índice de Producción Industrial.\nEn primer lugar la consejera ha explicado que el IPI mide la evolución mensual de la actividad productiva de las ramas industriales, es decir, de las industrias extractivas, manufactureras y de producción y distribución de energía eléctrica, agua y gas.\nSegún Goicoechea, el IPI registró en febrero una variación interanual del -3 %, medio punto por debajo de la tasa de enero y por destino económico de los bienes, todos los sectores industriales, excepto la energía, presentaron tasas interanuales negativas.\nLa variación de la media del IPI se sitúa en el -2,7 % en los dos primeros meses del año. En febrero las tasas interanuales fueron negativas en doce comunidades autónomas.\nAl respecto ha indicado que el descenso del IPI en Navarra se debe a la caída de la producción de los sectores de la industria agroalimentaria, metalurgia, productos metálicos, maquinaria y equipo y otra industria manufacturera que han bajado entre un 16 y un 19 %.\nMientras tanto, ha añadido, los niveles de producción de la industria del papel, madera y muebles junto al material de transportes se ha mantenido en cifras similares.\nLa consejera ha señalado que históricamente la variación del IPI en Navarra ha tenido más fluctuaciones que en el Estado, cuando la variación del IPI en el Estado ha sido positiva normalmente la variación de Navarra ha tenido unos porcentajes mucho mejores, lo mismo que cuando en el Estado ha sido negativo, el dato de Navarra refleja peores porcentajes.\nLa diferencia de febrero fue que el IPI en Navarra registró un buen dato (93,1 puntos) por un dato peor del Estado (83,5 puntos) y en febrero de 2012 pese a mantenerse el IPI de Navarra por encima de la media estatal (82,7 frente a 80,8 puntos) el descenso porcentual ha sido mayor en Navarra que en el conjunto de España.\nGoicoechea ha apuntado que las causas de la disminución de la presencia del sector industrial en Navarra son las mismas que provocan el descenso en España y Europa, y es que "la debilidad de la economía global ha provocado el deterioro en la demanda de bienes que se ve reflejado en la producción".\nEl portavoz de Bildu, Bikendi Barea, ha dicho no compartir esta última afirmación, ya que, a su juicio, en Navarra se dan claves que no se dan en el resto del Estado y en ese sentido ha aludido al peligro que conlleva que la economía navarra no esté diversificada.\nPor UPN, Maribel García, ha considerado "lógico" en el actual contexto económico este indicador descienda y por el PSN, Samuel Caro, ha aludido igualmente a la crisis para comentar que de ella se derivan unos datos que en otro momento quizás no se darían.\nEl portavoz de NaBai, Manu Ayerdi, ha añadido que los datos de abril han empeorado respecto a los de febrero, la evolución ha sido "preocupantemente negativa".\nAna Beltrán (PPN) ha preguntado si el descenso de la producción de Volkswagen es lo que ha afectado tan negativamente al IPI y José Miguel Nuin (I-E) ha aludido a la responsabilidad en estos datos de las políticas erróneas que se están aplicando y ha preguntado por qué Navarra tiene peores indicadores que otras comunidades.\nRespecto a Volkswagen la consejera ha dicho que el descenso de la producción observada en abril se debe a la caída de la rama de transporte por la menor producción de turismo. "Es obvia la incidencia que la planta de VW tiene en la producción industrial de Navarra", ha señalado.\n"En estos momentos ha recuperado parte de su producción y se irá viendo cómo repercute", ha añadido la consejera que no se ha atrevido a aventurar lo que va a pasar.\nNoticias: El Gobierno se atribuye el menor aumento del desempleo en Aoiz


El Ayuntamiento de Noáin reforzará la seguridad ante las últimas agresiones a cuatro agentes - Diario de Noticias de Navarra\nEl Ayuntamiento de Noáin reforzará la seguridad ante las últimas agresiones a cuatro agentes\nEl alcalde anuncia su apoyo a la manifestación convocada para esta tarde\ndiario de noticias / noáin 11.03.2022 | 00:31\nLos grupos municipales en la última sesión plenaria.\nnoáin – El Ayuntamiento de Noáin/Valle de Elorz se hará cargo de la defensa de los cuatro agentes municipales que resultaron agredidos el pasado uno de marzo. Asimismo, dotará de más medios -un nuevo vehículo y equipamiento- al cuerpo policial y actualizará la ordenanza municipal de conductas cívicas del 2007 como medidas para reforzar la seguridad en el municipio. El alcalde también apoyará a su vez la concentración convocada por el sindicato policial CSIF para la tarde de este viernes. Así lo expuso el alcalde Sebastián Marco (Navarra Suma) durante el pleno celebrado el pasado martes.\nEn el turno de información de alcaldía el primer edil dio a conocer la resolución dictada el pasado día 7 ante las agresiones sufridas por cuatro agentes locales y que dieron lugar a la detención de dos vecinos de la localidad (padre e hijo) por atentado a agente de autoridad.\nEl joven detenido fue interceptado por la policía local en la calle Real por haberse saltado un ceda el paso en la calle San Juan, muy cerca de la comisaría. El conductor llamó a su padre, y al poco tiempo llegaron al lugar varios allegados de esta familia lo que desembocó en la agresión a los policías.\nDurante la sesión, el primer edil defendió el trabajo que vienen realizando los agentes municipales para "velar por la seguridad y convivencia de todos los vecinos.". "Respaldamos el esfuerzo que realizan para no dejar impune ningún tipo de conducta incívica. Ante este tipo de acciones insolidarias e irresponsables con los demás no debemos mostrar ningún tipo de tolerancia", subrayó. También agradeció la colaboración del resto de policías locales y cuerpos y fuerzas de seguridad. También quiso dejar claro que Noáin/Elorz en un municipio "seguro". "Tras la reunión con los agentes agredidos pudimos comprobar su desánimo al comprobar que van a cumplir su deber y se encuentran con una explosión de violencia injustificada", remarcó. Acudirán a la vía penal, indicó, porque "Noáin está harto de que hechos como éstos no sean algo aislado sino repetidos", en alusión a los autores de la última agresión.\nDesde el grupo Aldatu, Luis Maya también incidió en el "recrudecimiento" en el último año de este tipo de delitos protagonizados por "dos o tres colectivos muy focalizados". Preguntó además por la convocatoria "anónima" que ha circulado por las redes sociales utilizando la simbología oficial del Ayuntamiento. Desde su grupo, que apoya la defensa jurídica a los agredidos, se propuso a su vez la creación de una mesa de trabajo entre todos los grupos y la Policía Municipal para "erradicar la violencia" que existe en Noáin originada por parte de algunas cuadrillas, algunas de ellas de "menores".\nEl alcalde dejó claro que el Ayuntamiento no tiene nada que ver con el mensaje difundido en redes. Su grupo, Navarra Suma, sí suscribe el texto de la convocatoria convocada por CSIF, y que ha sido autorizada, dijo, por la Delegación del Gobierno en Navarra. Tampoco se descarta, dijo, aplicar otras medidas como instalar cámaras de seguridad en las calles.\nPor su parte, el jefe de Policía Municipal Yon Zubasti Madoz, presente en la sesión, detalló las tres intervenciones de relieve que se han producido en el último año entorno a "temas puntuales y localizados" exceptuando un caso de violencia de género, un asunto que -reveló- "está a la orden del día, más de lo que nos gustaría". Tildó el municipio como un lugar "seguro", reconoció también que hay ahora grupos de corta edad que están dando "más guerra", y valoró el hecho de que se esté trabajando "de la mano" con otros cuerpos policiales, también en materia de Extranjería. Destacó a su vez que la Policía Foral está colaborando con patrullas de paisano para "controlar" a grupos de jóvenes problemáticos, y alabó "la colaboración ciudadana" ya que supone una gran ayuda a la hora de "localizar a menores". Reconoció finalmente que el nivel de "agresividad" se ha elevado "lamentablemente" a raíz de la pandemia.\nEn otro orden de cosas, el Pleno del Ayuntamiento de Noáin aprobó por unanimidad y con carácter definitivo el convenio urbanístico con los propietarios de los terrenos de la antigua Mepansa para la recalificación del suelo como residencial. Según expuso el alcalde, el sector albergará vivienda libre, vivienda de precio tasado y vivienda protegida. Avanco está detrás de la operación que debe contar con el respaldo del Gobierno foral y de AENA.