Revista Innova Ocular #13 by Clínica Oftalmológica Dr. Soler - Issuu\n13 ¿QUÉ ES LA MONOVISIÓN AVANZADA? OFTALMOLOGÍA PEDIÁTRICA VITRECTOMÍA MÍNIMAMENTE INVASIVA ¿EN QUÉ CONSISTE LA CAPSULOTOMÍA CON LÁSER YAG? FORUM GESTION ARRUZAFA 2011 El Consumidor ante el nuevo escenario sanitario CIRUGÍA DEL ESTRABISMO IDIS: “APORTANDO VALOR”\nFORUM ARRUZAFA 2011: Actualización en Sistemas Diagnósticos del Segmento Anterior\n01 Portada RECTIFICAT.indd 1\nCIBELES MADRID FASHION WEEK COCINA DE LA TIERRA\nALFREDO DI STÉFANO PARADORES DE TURISMO Las diez mejores rutas a través de España\nSAN FRANCISCO FESTIVALES DE JAZZ EN ESPAÑA\nay números “mágicos” como el 7, números unidos a la buena o la mala suerte, como el 13 y hay números favoritos, como el 9 que es el mío. Pero también existe la magia de los quebrados y se nos va a permitir una licencia numérica puesto que al hablar de quebrados no nos estamos refiriendo a fracciones decimales sino a dos números separados por una barra, y que realmente serían relaciones de porcentaje.\nDr. Fernando Soler Presidente Grupo Innova Ocular GRUPO INNOVA OCULAR Calle Pedro de Valdivia, 9 1º Dcha. 28006 Madrid Publicación Cuatrimestral: Noviembre 2011 Consejo Administración: PRESIDENTE: Dr. Fernando Soler. CONSEJEROS: Dr. Laureano Álvarez Rementería, Dr. Francisco Poyales, Dr. Francisco Argüeso y Rafael Agüera. Dirección Ejecutiva: Ignacio Conde. Colaboradores de redacción: Rafael Agüera, Dr. Fernando Soler, Yolanda Herreros, Dr. Javier Mendicute, Dr. Francisco Poyales, Fundación Ferreruela Sanfeliu, Fundación La Arruzafa, Dr. Alberto Villarrubia, Dr. Juan Manuel Laborda, IDIS, Planner Media, Dr. Laureano Álvarez Rementería, Jorge Sanchis, Vanesa Morillo, Pedro Vila, Dr. Jorge García, Miguel Alamillos, Dr. Francisco Javier Hurtado, Dra. Beatriz Oyarzabal, Miriam Pérez, Dr. Lorenzo Trujillo, Felipe Gordillo, Fundación Dr. Soler, Fundación Rementería, Eduardo Álvarez Rementería, Dr. Emilio Vila y Dr. Jorge Vila. Publicidad: Área Comunicación Innova Ocular 914119671 / info@innovaocular.com NÚMERO 13 Coordinación y Maquetación: Germán Caufapé. Redacción: Cibeles Madrid Fashion Week, Maria Florensa, Paradores de Turismo, Francesc Peleato y San Francisco Travel Association. Fotografía: Favid Besora, Miquel Carol, Carlos Catarecha, Image.net, Pablo León, Marina Olabarrieta, Paradores de Turismo, San Francisco Travel Association y Lolo Vasco. Correcciones: Josep Maria Nadal. Diseño: Ohlalà. Edición gráfica: Norprint. Depósito legal: M-44056-2006 EDITA Ohlalà. Lleida Fleming Cultura, S.L. Teléfono 620 258 647 E-mail: info@ohlala.cat Prohibida la reproducción parcial o total. Reservados todos los derechos de producción. La editorial no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores y anunciantes.\nHay un aforismo americano que es el del 5/95, que se interpreta como que el 5% de mis problemas me causa el 95% de mis dolores de cabeza. Y a la inversa. Los médicos, y sobre todo los cirujanos, entendemos muy bien esto. Afortunadamente vivimos en una época en que las habilidades quirúrgicas y la mejora de la tecnología hace que el número de complicaciones y especialmente las serias sea muy bajo. Los problemas y complicaciones son como mochilas que se cargan a la espalda y se llevan compartiéndolas con nuestros pacientes afectados. Recuerdo en una ocasión que al darle el alta a uno de ellos a quien se pudo resolver de manera exitosa una tormentosa evolución postoperatoria, hice un amago de devolverle esa mochila virtual. Tenía sentido del humor y entendió la broma metafórica. Los casos normales se acumulan hasta completar ese “/95”, pero son los “5/” los que te marcan e imprimen carácter. Es además el margen de tolerancia, pues si ese 5 se incrementara de manera notable, el nivel de “mochila” podría ser difícilmente soportable. Otro quebrado mágico es el de 20/80, que también se conoce como el índice de Pareto y que de manera simple nos dice que el 20% de una acción produce el 80% de los efectos, mientras que el 80% restante sólo origina el 20% de los efectos. Se puede expresar referido a muchos conceptos, reparto de riqueza, de productividad, “... el 20% de mi actividad me genera el 80% de mis ingresos y viceversa, el 80% de mi actividad solo me genera el 20% de mis ingresos...”. Este quebrado conlleva el secreto de lograr más con menos, siendo una pequeña proporción de lo que hacemos lo que realmente importa. Si lo trasladamos a nuestro campo, a nuestras clínicas, vemos que hay apartados más rentables unos que otros, los del 20% de actividad para conseguir el 80% de recursos. Pero en nuestras organizaciones todos los apartados son absolutamente necesarios. Al Grupo Innova Ocular no nos vale este quebrado mágico del 20/80: el 100% de nuestro personal, de nuestra gente, de nuestra actividad y de nuestros procedimientos es lo que hace que consigamos el 100% de nuestros objetivos y beneficios. Si restamos del 100%, restamos de todo.\ninnova OCULAR Clínica Rementería - Madrid ¿Qué es la Monovisión Avanzada? El Dr. Jorge García, oftalmólogo cirujano de Clínica Rementería, nos aclara en qué consiste esta técnica para conseguir una visión de lejos y cercana que nos permite prescindir de las gafas en un gran número de situaciones de la vida cotidiana. El Dr. Francisco Javier Hurtado, especialista en estrabología de Clínica Rementería, nos resuelve todas las cuestiones relativas a la cirugía del estrabismo.\npersonajes Alfredo Di Stéfano\nMODA Cibeles Madrid Fashion Week\ninnova OCULAR Clínica Virgen de Luján - Sevilla La Dra. Beatriz Oyarzabal, especialista en oftalmología infantil de Clínica Virgen de Luján, nos da las pautas fundamentales que se deben tener en cuenta para detectar a tiempo defectos visuales en los niños. El Dr. Lorenzo Trujillo, especialista de retina de la Clínica Virgen de Luján, nos comenta sobre las cirugías que nos parecen más complejas para los pacientes: vitrectomía menos invasiva y la cirugía de la mácula.\ninnova OCULAR Forum Gestión Arruzafa 2011 En su primera edición, el Forum quiso tratar uno de los temas de máxima actualidad y saber cómo lo ve el consumidor en un momento de crisis y después de unas elecciones generales que podrían motivar cambios en la sanidad pública y privada nacional.\nFUNDACIONES Fundación Dr. Soler. Repaso al proyecto que inició el Dr. Soler orientado a lo que él definió como “El Cuarto Mundo” Fundación Rementería. Recién constituida, desde sus comienzos se orienta a la investigación, docencia y cooperación.\nGASTRONOMÍA Cocina de la tierra\ninnova OCULAR Clínica Oftalmológica Dr. Vila - Valencia El Dr. Jorge Vila, oftalmólogo cirujano de la Clínica Dr.Vila, en colaboración con los optometristas Sr. Sanchíz y Sra. Morillo, nos explican por qué los pacientes operados de cataratas con lente intraocular tienen la sensación de tener sucia la lente y nos dan a conocer la solución a través del tratamiento con láser Yag.\nSANIDAD IDIS: Aportando Valor En su primer año de vida, el Instituto para el Desarrollo e Integración de la Sanidad, ha logrado unir todas las voces del sector sanitario nacional y ha conseguido divulgar que la sanidad privada contribuye al desarrollo económico de la sociedad y ahorra costes al sistema público, mejorando la accesibilidad de los pacientes.\nRUTAS POR ESPAÑA Paradores de Turismo\nCULTURA Festivales de Jazz en España\ninnova OCULAR Eventos científicos - Forum Arruzafa Córdoba acogió una nueva edición del Congreso para analizar los últimos avances científicos de la especialidad, abordando la “Actualización en Sistemas Diagnósticos del Segmento Anterior”.\nTexto y Fotos: San Francisco Travel Association\n06-15 San Francisco.indd 6\nEl Golden Gate Bridge, el puente mรกs famoso en el mundo, impresiona hasta a los mรกs experimentados viajeros con su longitud de 2,7 km. Algo muy popular es ir en bicicleta para cruzar el puente hasta Sausalito y tomar el ferry para volver\nDiez cosas para no perderse en la ciudad de las colinas\n06-15 San Francisco.indd 7\nEl tranvía, que es movido por un cable subterráneo, es el transporte por definición de San Francisco desde finales del siglo XIX\nAlrededor de 13 millones de personas usan cada año el tranvía en San Francisco\nna de las cosas más agradables de cualquier visita a San Francisco es que, aunque la ciudad es “grande” en términos de atracciones y servicios, es geográficamente pequeña, sólo 49 kilómetros cuadrados. Por lo tanto, es muy fácil de ver y hacer muchas cosas en un corto período de tiempo. Por otro lado, también es fácil pasarse semanas en San Francisco y todavía no llegar a experimentar todo lo que\n06-15 San Francisco.indd 8\nla ciudad ofrece. Esta es una lista de sugerencias de las 10 cosas que no debería perderse si viaja a San Francisco. 1. El Golden Gate Bridge, el puente más famoso del mundo, se las arregla para impresionar a los viajeros más experimentados, con sus impresionantes 1,7 millas de longitud (2,7 km). Aproximadamente 120.000 automóviles lo cruzan todos los días. Un paseo peatonal permite el cruce a pie y en bicicleta. Del puente Golden Gate se asegu-\nra que es una de las cosas más fotografiadas del planeta. 2. Los tranvías han sido el transporte por definición de San Francisco desde finales del siglo XIX. Los coches circulan sobre rieles y se mueven por un cable subterráneo en tres rutas. El sonido de sus campanas es muy familiar para las personas\nLa isla de Alcatraz albergó la infame prisión de máxima seguridad\nque viven ahí y su timbre puede ser escuchado desde kilómetros de distancia. 3. Alcatraz, la tristemente célebre ex prisión, se encuentra en una isla del mismo nombre en el centro de San Francisco Bay. Algunos de los criminales de los Estados Unidos más notorios fueron encarcelados allí. A pesar de que algunos lo intentaron, ningún preso ha podido jamás escapar de “La Roca”. La prisión fue cerrada en la década de los 60 y las historias acerca de Alca-\n06-15 San Francisco.indd 9\nNingún preso ha podido jamás escapar de la célebre “La Roca”\nLos turistas disfrutan observando a los leones marinos en Pier 39\nEl Muelle de los Pescadores es también la sede de un mercado frente al mar, una de las atracciones más populares de la ciudad traz son legendarias. Una visita a Alcatraz es hoy fascinante. 4. El Muelle de los Pescadores es también la sede de Pier 39, un mercado festivo frente al mar que es una de las atracciones más populares de la ciudad. Una comunidad de leones marinos de California se ha instalado cerca de la zona oeste de la línea de muelle y los visitantes pueden acercarse a la barandilla para ver sus payasadas.\n5. El Union Square es el lugar para los compradores serios. Ahí se encuentran las más exclusivas\n06-15 San Francisco.indd 10\nboutiques de diseñadores en calles como Post, Sutter, Geary, Grant, Stockton y Powell. El Westfield San Francisco Centro Comercial es el más grande después del de Nueva York y el segundo más grande de Nordstrom en los EE.UU. 6. North Beach, el barrio italiano de la ciudad, no es solamente una playa. Es un barrio romántico con típicos cafés de estilo europeo, restaurantes y tiendas cerca de Washington Square a lo largo de las avenidas Colón y Grant. La hermosa Iglesia de San Pedro y San Pablo es un lugar muy querido. Coit Tower, encima de Telegraph Hill, ofrece un\nLa iglesia de San Pedro y San Pablo, reflejada en las ventanas de un cafĂŠ en North Beach\n06-15 San Francisco.indd 11\n06-15 San Francisco.indd 12\n06-15 San Francisco.indd 13\nLa Puerta del Dragón, en Chinatown, fue un regalo de la República de China, en 1969\nespléndido mirador para hacer fotos de los puentes y la bahía. Dentro de la torre, hay murales pintados en el techo de la década de 1930 que muestran escenas de los primeros habitantes en San Francisco. 7. La entrada a Chinatown en Grant Avenue y Bush Street se llama la “Puerta del Dragón”. En el interior hay 24 bloques de ajetreo y bullicio, la mayoría a lo largo de Grant Avenue, la calle más antigua de San Francisco. Esta ciudad dentro de una ciudad es mejor explorarla a pie. Hay tiendas exóticas, restaurantes de renombre, mercados de alimentación, templos y museos pequeños. Los visitantes pueden comprar pociones antiguas en las tiendas de hierbas, relajarse y disfrutar de un “dim sum”, el almuerzo, o ser testigos también\n06-15 San Francisco.indd 14\nTiendas exóticas, templos, museos y restaurantes llenan Chinatown de la elaboración de las célebres galletas de la fortuna. 8. Los Restaurantes en San Francisco son un atractivo en sí mismo. Es reconocida como la\npleta sin una experiencia cultural. La ciudad es la sede de sinfónicas reconocidas internacionalmente, compañías de ópera y ballet. Autores de vanguardia presentan sus obras en San Francisco y las compañías de teatro y danza están por toda la ciudad. El San Francisco Museum of Modern Art (SFMOMA), el Museo de Arte Asiático, el Museo de Young y otros museos y galerías están dedicados a lo mejor de las artes clásicas y contemporáneas.\nDaTOs DE InTERÉs PaRa EL vIsITanTE El Tiempo: San Francisco tiene un clima marítimo y goza de un clima templado durante todo el año. La temperatura no suele superar los 21ºC y no baja de 5ºC. Durante los meses de verano suelen originarse neblinas matutinas o nocturnas. Qué ropa llevar: Los visitantes se sentirán a gusto si llevan una chaqueta ligera o un sobretodo para abrigarse durante la noche. La ropa ligera de verano es raramente práctica en San Francisco.\nEl SFMOMA fue diseñado por el arquitecto Mario Botte\nciudad de América con los mejores chefs, que destacan por la combinación de los ingredientes locales más frescos, auténticos sabores internacionales y un toque de genio creativo. Puedes elegir cocina: china, japonesa, francesa, italiana, española, marroquí, hindú, “fusión”, malaya, mejicana, griega, rusa o una combinación de cualquiera o de todas estas inﬂuencias. 9. La vida nocturna en San Francisco es una escena en constante cambio. Los clubes más famosos actualmente están en el sur del mercado y los distritos de la Misión, con rock en vivo y grabado y música latina. Jazz, blues, swing y música “oldies” se pueden encontrar por toda la ciudad.\nRestricciones de alcohol y tabaco: En el estado de California es ilegal fumar tabaco en cualquier espacio público y de reunión, incluidos parques, restaurantes y bares, tiendas y edificios de oficinas. Algunos hoteles de San Francisco son completamente para no fumadores. La edad legal para beber alcohol en San Francisco es de 21 años. Propinas: El servicio de los restaurantes no está incluido en la cuenta. La propina es del 15/18 por ciento del total. Es de uso común en los EE.UU. dar una propina también a los taberneros y a los taxistas, entre el 10 y el 15%. En los hoteles y en el aeropuerto se le da al maletero una propina media de 1 Dólar por maleta.\n10. Una visita a San Francisco no estaría com-\n06-15 San Francisco.indd 15\nPremio de la FIFA como uno de los ocho jugadores más importantes de la historia, Gran Cruz Real de la Real Orden del Mérito Deportivo, dos Balón de Oro, un Súper Balón de Oro, cinco copas de Europa y siete títulos de Liga, en las once temporadas que jugó con el Real Madrid, club del que es presidente honorífico. Pero ante todo, Don Alfredo, es una gran persona\nTexto: Maria Florensa Fotos: Pablo León\n16-25 Entrevista.indd 16\nMARÍA CASADO 17\nALFREDO DI STÉFANO “Ya que estamos de paso por aquí, la vida hay que verla”\n16-25 Entrevista.indd 17\na gente le recuerda y le aprecia, siempre ha tenido el cariño del vestuario y del público, y no me extraña… Es una suerte charlar un rato con Don Alfredo; desprende bondad y sabiduría. Como él dice: “no se puede dejar de cultivar”, que verdad más grande…, pues a su lado es fácil aprender cosas buenas. A sus ochenta y tantos habla del fútbol y de la vida en una mezcla con límites imprecisos, y es que el deporte se lo ha dado todo y él le ha dado su vida. Le entrevistamos porque es paciente y amigo de la Clínica Rementería de Madrid, del Grupo Innova Ocular. Allí se operó de cataratas hace unos años y les aseguro que el brillo de sus ojos cambia cuando le preguntamos por la operación y el doctor que le asistió. Se nota que hubo un antes y un después, que mejoró su visión y que está muy agradecido. Alfredo di Stéfano nos recibe a las doce del medio día en las oficinas del Estadio Santiago Bernabeu, donde va cada día a cumplir con sus obligaciones como presidente de la Asociación de Veteranos del Real Madrid. Antes de atendernos, habla un rato con los compañeros de la asociación, en unas oficinas llenas de fotos en blanco y negro, trofeos y recuerdos. Recuerdos… ¿Cuál es su mejor recuerdo como futbolista? (Don Alfredo se saca un llavero con unas medallas de plata que\n16-25 Entrevista.indd 18\n“No veía el número de los jugadores. Me hablaron del Dr. Rementería y ponerme en sus manos fue una gran decisión”\n16-25 Entrevista.indd 19\nlleva enganchado al cinturón y me lo enseña. Leo la inscripción: River Plate - San Lorenzo de Almagro 1947). Fue el partido de mi debut en la liga profesional con el River. Ganamos 2 a 1.\ntango que “contra el destino nadie la talla”. El destino es la fuerza. Yo jugaba al fútbol como una diversión, nunca pensé que se podía convertir en mi profesión.\nCuando era niño y jugaba a fútbol con sus amigos en el barrio de Buenos Aires, ¿se imaginaba que llegaría a todo esto? No. Quien va a pensar… El destino… Dice el\n¿Tenía algún ídolo del fútbol del momento? Sí, y después fue mi entrenador. Se llamaba José María Minella (la mujer vive todavía…). Era jugador del River Plate (equipo que ahora está en\n“Si no hubiera sido por el fútbol, yo no habría conocido el mar” segunda después de ciento y pico de años…) y era rubio, como yo. Por eso en el barrio me llamaban “El Minelita”, hasta que entré en el equipo profesional y ya el nombre se borró y él se convirtió en mi entrenador. ¿Cómo entró a jugar en el River? ¿Quién le descubrió? Llegué por intermedio de un electricista que trabajaba en el campo para mi papá, arreglando baterías y estas cuestiones. Él jugaba en el River y mi mamá le preguntó si estaban probando jugadores. Yo en esos tiempos jugaba en el barrio de cuatro casas y treinta muchachos… Tenía 16 años y era el mayor de mis hermanos (mi hermano tenía 12 años menos que yo). Me citaron para ir a la prueba, la hice y cuando salimos del estadio me pidieron los documentos. Y pregunté “¿para qué?”, “¡¡¡para entrar en el River!!!” y yo contento como unas pascuas. Bueno, eso fue la alegría de todo el barrio, la familia y los compañeros, no veas, todo el barrio revuelto “uuu… se fue al River” decían. El barrio de La Boca… ¿Cómo era? La Boca es un barrio de pueblo. Tiene aires de europeo porque la mayoría de la gente tiene raíces de Italia y España. Vivíamos cerca del Racing de Buenos Aires y el Independiente de la Capital Federal y toda la barriada era de estos equipos. En el barrio todos jugábamos a fútbol y había muchachos que jugaban muy bien, tan bien como\n16-25 Entrevista.indd 20\n16-25 Entrevista.indd 21\nALFREDO DI STÉFANO 21\nyo. Pero yo tuve la suerte de empezar en el River. Ya mi padre me llevaba mucho a ver el River, y donde manda capitán no manda marinero. ¡El River nació en el barrio de Boca, antes que el Boca Juniors! Y todo el mundo: “Boca, Boca…”. ¡¡Boca no, River!! ¿Y cómo le fueron esos inicios en el River? Simplemente, me divertía y había duchas… Y te daban el “biático” lo que era un billete de autobús y un bocadillo de jamón o mortadela. No pensaba en ser profesional pero fui ascendiendo, me pusieron de reserva, luego en tercera y hasta llegar al primer equipo. Y después tuve la suerte de que ganamos en el partido amistoso en el que debuté como profesional. ¿Por qué salen tan buenos jugadores de Argentina? Sin querer criticar a otros… En Argentina el fútbol está muy arraigado, hay muchas categorías y cada cuatro manzanas hay un equipo. La muchachada viene de gente con pocos recursos y sólo que te den el bocadillo y cuatro pesos para el transporte ya es una alegría. En Argentina las\n16-25 Entrevista.indd 22\nchicas se van de enfermera o maestra y los muchachos de futbolista o ladrón. ¿Qué se compró con su primer sueldo? Un traje con dos pantalones. Me los compré en la tienda llamada “La clásica sastrería del pantalón gratis”. Te daban una chaqueta y dos pantalones. Y eso era el no va más. Me lo ponía para ir a la cancha, te exigían ir bien arreglado. Qué diferencia con los sueldos de hoy en día… Sí, es un desbarajuste porque ganan una fortuna; cuatro pelotazos y un dineral. Pero aquí tiene que ver mucho la publicidad. No se dan cuenta de que el futbolista está dando su nombre y toda su vida a una empresa X de ropa, y lo que venden… La gente no sabe calibrar la entrega de dar tu nombre por el juego del fútbol. Nadie regala nada. ¿También hacía publicidad cuando empezó? Te daban 4 pesos y vendían caramelos y figuritas. Al empezar la entrevista me ha contestado con una letra de tango. ¿Le gustan los tangos? Y es que a un argentino que no le guste el tan-\ngo… (¡y eso que el tango es de origen francés!) ¿Se considera nostálgico? A medida que me hago mayor, más. ¿Cómo está de la vista? Yo bien. En el año 2002 el Dr. Rementería de la Clínica Rementería de Madrid, del Grupo Innova Ocular, le realizó una operación de cataratas, ¿cómo fue? Mira, en la vida hay como en todo; hay dentistas, oculistas y futbolistas que son los más buenos y el Dr. Rementería es de los jugadores más buenos\nde la primera división. Era la una y cuarto del medio día cuando entré en quirófano y a la una y cuarenta y cinco ya estaba en el Bernabeu. Unas gafas, unas gotas y perfecto. Una semana me operé un ojo y a la semana siguiente el otro. Fui a una revisión y listo. ¿Por qué se decidió a operarse? Fui a ver un partido a Italia, a Milán y me di cuenta de que no veía el número de la espalda de los jugadores. Ahí me empecé a preocupar, pensé: “me pasa algo…”. Me hablaron del Dr. Rementería y ponerme en sus manos fue una gran decisión. No hay que asustar a la gente, el ojo es una parte delicada, pero yo siempre recomiendo operarse. El\n“Llegué al River Plate por intermedio de un electricista que trabajaba en el campo para mi papá, arreglando baterías,...”\n16-25 Entrevista.indd 23\nque está mal de la vista, que lo haga. ¿Hay que tener buena vista para ser jugador de fútbol? Sí, en el fútbol hay muchas artimañas, si no tienes vista, ¿qué vas a hacer? Recuerdo un eslogan de una óptica en Buenos Aires. Sale una foto de una pelota de fútbol y pone: “¿La ves cuadrada?, ¿No la ves? Use anteojos de la óptica Varis (sonríe). ¿Sigue practicando deporte? Sí, tengo azúcar en la sangre y me tengo que cuidar y hacer un poco de gimnasia. Hago mucho ejercicio. Después de una larga vida vivida con muchas experiencias, ¿Qué consejo daría a los jóvenes? Que ya que estamos de paso por aquí, hay que ver la vida. Verla. No se puede dejar de cultivar, las semblanzas y diferencias de este mundo, las cosas bonitas que hay para ver. Es que usted ha viajado mucho y ha visto muchas cosas… Sí, estuve en Argentina desde el año 44 hasta el 49, después me fui a Colombia y empecé a hacer giras, visitamos el mar, las montañas… Yo si no hubiera sido por el fútbol, no hubiera conocido el mar. Y vivía al lado… No veas lo que se ve en el mundo…, de África y América lo conozco casi todo. Hay muchas diferencias, de carácter, de manera de ser, todo lo que viene formando su historia. ¿Está satisfecho con su vida? Sí, tengo una familia y he podido vivir decentemente. Mi hobbie se hizo una profesión y ese es el quid de la cuestión. El fútbol me ha aportado mucho, te hace llevar una vida sana y tener espíritu de lucha. Ser sano es lo mejor, hay que educar a la gente con virtudes buenas como persona. ¿Cuál es su opinión sobre el fútbol actual? El fútbol ha progresado una barbaridad. Es una industria más y, a pesar de la crisis financiera, el arrastre que tiene el fútbol es espectacular. La salud y la platita que no la tiren…\n16-25 Entrevista.indd 24\nUN PALMARÉS ENVIDIABLE CAMPEONATOS NACIONALES 2 LIGAS ARGENTINAS (RIVER PLATE), 3 LIGAS COLOMBIANAS (MILLONARIOS), 1 COPA COLOMBIANA (MILLONARIOS), 8 LIGAS ESPAÑOLAS (REAL MADRID) Y 1 COPA ESPAÑOLA (REAL MADRID) COPAS INTERNACIONALES 1 COPA AMÉRICA (SELECCIÓN ARGENTINA), 5 COPAS DE EUROPA (REAL MADRID) Y 1 COPA INTERCONTINENTAL (REAL MADRID) PRINCIPALES DISTINCIONES INDIVIDUALES MÁXIMO GOLEADOR EN LA LIGA ARGENTINA (1947) MÁXIMO GOLEADOR EN LA LIGA COLOMBIANA (1951 Y 1952) MÁXIMO GOLEADOR EN LA LIGA ESPAÑOLA (1954, 1956, 1957, 1958 Y 1959) BALÓN DE ORO (1957 Y 1959) MEDALLA DE ORO AL MÉRITO DEPORTIVO (1966) SÚPER BALÓN DE ORO (1989) MEDALLA AL MÉRITO DE LA FIFA (194) GOLES MARCADOS 712: RIVER PLATE (64), HURACÁN (13), SELECCIÓN ARGENTINA (6), MILLONARIOS (157), REAL MADRID (418), ESPAÑOL (16) Y SELECCIÓN ESPAÑOLA (23)\n16-25 Entrevista.indd 25\nCIBELES MADRID FASHION WEEK finalizó su 54º edición confirmando su liderazgo como la gran plataforma del diseño español y el mejor exponente de la diversidad creativa en nuestro país. En total, durante sus cinco días de celebración, 50.162 personas acudieron al evento para conocer de primera mano las nuevas propuestas de moda para la temporada Primavera-Verano 2012\nLa dIVERSIdad dEL dISEÑo ESPaÑoL Texto: Cibeles Madrid Fashion Week / Fotos: Image.net\n26-33 Cibeles DEFINITIU.indd 26\n26-33 Cibeles DEFINITIU.indd 27\nEl Certamen confirma otra vez su liderazgo como la gran plataforma del diseño español español y el mejor exponente de la diversidad creativa en nuestro país.\nC 26-33 Cibeles DEFINITIU.indd 10\nDurante cinco días, el pabellón 14.1, integrado en el espacio tematizado DC Área 12.14 de Feria de Madrid, ha sido el escenario de celebración de una nueva convocatoria de CMFW, en la que 44 creadores presentaron en pasarela sus colecciones para la temporada Primavera-Verano 2012. A ellos se sumaron 40 jóvenes talentos que exhibieron y promocionaron sus diseños en el showroom de EGO del CIBELESPACIO, con venta directa al público. IBELES MADRID FASHION WEEK (CMFW), organizada por IFEMA, celebró su 54 edición del 16 al 20 de septiembre en Feria de Madrid, confirmando una vez más su liderazgo como la gran plataforma del diseño\nUna vez más la innovación y las nuevas tendencias han sido las protagonistas de este encuentro clave para la moda española. Entre las novedades de esta edición destacan la incorporación al programa general de la joven Maya Hansen, proce-\ndente de EGO, y la celebración del desfile “Rusia en Cibeles”, en el marco del año dual EspañaRusia, en el que una veintena de creadores rusos mostraron sus propuestas. En esta ocasión, los desfiles de los diseñadores pertenecientes a la Asociación de Creadores Moda de España (ACME) se desarrollaron entre el viernes 16 y el domingo 18 de septiempre. Junto a Roberto Verino, la jornada inaugural reunió las colecciones de Jesús del Pozo, Andrés Sardá, Duyos, Adolfo Dominguez, Victorio&Lucchino, Ángel Schlesser y Miguel Palacio. Teresa Hel-\n26-33 Cibeles DEFINITIU.indd 11\nCIBELES MADRID FASHION WEEK 29\nbig, recién incorporada a la ACME, abrió el programa de desfiles del sábado 17 de septiembre, al que siguieron las colecciones de Ágatha Ruiz de la Prada, Roberto Torretta, Davidelfin, Francis Montesinos, Devota & Lomba, Hannibal Laguna y Kina Fernández. Con el desfile doble de Ion Fiz y la debutante procedente de EGO Maya Hansen, dio comienzo el calendario del domingo 18 de septiembre, una jornada en la que también mostraron sus propuestas Elisa Palomino, Ailanto, Lemoniez, Amaya Arzuaga, Juanjo Oliva y Ana Locking. El programa\n26-33 Cibeles DEFINITIU.indd 12\nCIBELES MADRID FASHION WEEK 31\nDesde el mes de septiembre de 2008, el evento adoptó la marca Cibeles Madrid Fashion Week de desfiles del lunes 19 de septiembre arrancó con el doble de Montse Bassons y Martin Lamothe, al que siguieron Sita Murt, TCN, y los también dobles de Carlos Díez y María Escoté, y Juana Martín y Sara Coleman. El tradicional desfile de baño de Guillermina Baeza y Dolores Cortés cerró el desfile de los creadores consagrados, que dio paso al día siguiente, 20 de septiembre a EGO con las propuestas de los jóvenes talentos del diseño en nuestro país. Esta edición de CIBELES se celebró siguiendo el modelo de pasarela presentado en septiembre de 2008, en el que además de un novedoso proyecto organizativo y escenográfico, el certamen introdujo la marca CIBELES MADRID FASHION WEEK. El principal objetivo de este concepto, que marcó el camino de CIBELES para los próximos años, es reforzar la presencia del diseño español en un escenario internacional cada vez más competitivo. Para ello, se diseñó un formato de pasarela más moderno y actual, así como la integración en fechas y lugar de celebración de las propuestas tanto de diseñadores consagrados, como de los jóvenes, agrupados en la plataforma EGO. Esta convocatoria de CMFW finalizó con Coolpeople en CIBELES, el desfile, distinto y desenfadado, realizado por primera vez en España en la edición de febrero pasado, ofreció de nuevo en esta\n26-33 Cibeles DEFINITIU.indd 13\nSeis nuevos valores de la moda española tuvieron ocasión de promocionar sus colecciones convocatoria la oportunidad de desfilar a una selección de jóvenes amantes de la moda, fina-\n26-33 Cibeles DEFINITIU.indd 14\nlistas de un concurso convocado a través de las redes sociales en los días previos, para elegir su mejor look. Esta iniciativa, organizada por CMFW, junto con centromodaonline.com, recibió en esta ocasión alrededor de 500 solicitudes de participación, entre las que se seleccionaron 50 finalistas que desfilaron con sus propios estilismos. Un jurado integrado por destacados diseñadores y líderes de opinión eligieron entre los participantes en el desfile al chico y la chica cibelinos de esta edición. Guillermo Blázquez y Aminta Nineth Paiz fueron los ganadores. Cada uno recibió como premio 200 euros para comprar moda española. Por otra parte, esta edición de CMFW incluyó, como es habitual, un programa off, con los desfiles de seis diseñadores en distintos escenarios de Madrid. En esta convocatoria EGO se mantuvo en la última jornada de CMFW, el martes 20 de\nCIBELES madRId FaSHIoN WEEK 33\nseptiembre. Del total de participantes, 6 lo hicieron por primera vez de acuerdo con el sistema de rotación establecido por EGO, que en cada edición da oportunidad a nuevos valores de la moda española a promocionar sus colecciones, junto a los participantes en anteriores convocatorias. Así, junto a los diseñadores Moisés Nieto, María K Fisherman, Beba’s Closet y Etxeberría, que repitieron participación, se estrenaron Alba Cardalda, Shen Lin, Ibai Labega, Luis Manteiga, Alberto Puras e Ixone Elzo. Otras novedades destacadas fueron el diseño de dos salas de desfiles; el incremento de la superficie ocupada, de 5.400 a 14.000 m2, y la creación de una área denominada CIBELESPACIO, con animación permanente, donde se desarrollaron distintas actividades.\n26-33 Cibeles DEFINITIU.indd 15\n¿Qué es la Monovisión? El Dr. Jorge García, oftalmólogo cirujano de la Clínica Rementería - Grupo Innova Ocular, nos ilustra cómo se puede conseguir una visión de lejos y cerca mediante la técnica de Monovisión Personalizada mediante Láser.\na presbicia, o vista cansada, es la incapacidad progresiva para la visión de cerca que comienza en torno a los 40-45 años de edad, pudiéndose adelantar en personas con hipermetropía. Consiste en la disminución\nde la capacidad para enfocar objetos cercanos y se debe a cambios estructurales del interior del ojo. Como consecuencia, la lectura u otras actividades cercanas se van haciendo cada vez más difíciles, ya que es preciso alejar los textos a una distancia superior a 33 centímetros para\nDr. Jorge García, Oftalmólogo de Clínica Rementería (Grupo Innova Ocular)\n34-39 Madrid.indd 34\nClínica Rementería poder verlos con cierta nitidez. Estos síntomas se acentúan en condiciones de baja luminosidad y al final del día. El tratamiento, de forma clásica, siempre ha consistido en la utilización de lentes convexas con una graduación variable de +1 a +3 dioptrías. Cuando, además de la presbicia, existe un defecto refractivo previo como la miopía, la hipermetropía o el astigmatismo, será necesario usar unas gafas para lejos y otras para cerca, o bien lentes bifocales o progresivas. Cada vez más, los pacientes se inclinan por opciones quirúrgicas para solucionar el problema de la presbicia, que además corrigen al mismo tiempo la graduación previa para lejos que pudieran tener estos pacientes. A grandes rasgos existen dos grupos de soluciones quirúrgicas: - Mayores de 55 años, algún grado de catarata o grandes defectos refractivos: en estos casos la cirugía indicada es la extracción del cristalino y el implante de una lente multifocal. - Entre 40 y 55 años, ausencia de cataratas y defectos refractivos moderados: la opción deseada en estos casos es la cirugía con láser excímer sobre la córnea. En este grupo se encuentra la Monovisión Avanzada que ofrecemos en nuestro centro. ¿QUÉ ES LA MONOVISIÓN? La monovisión consiste en corregir un ojo (ojo dominante) para la visión lejana -es decir, dejarlo sin dioptrías- y el otro ojo (ojo no dominante) corregirlo para la visión de cerca -esto es, dejarlo con un grado leve de miopía-, de tal forma que, siempre mirando con los dos ojos a la vez y después de un corto período de adaptación, se obtiene una adecuada visión de lejos y cerca que nos permite prescindir de las gafas en un gran número de situaciones de la vida cotidiana. La monovisión se puede conseguir de forma transi-\n34-39 Madrid.indd 35\nLa Monovisión consiste en corregir el ojo dominante para la visión lejana (dejarlo sin dioptrías) y corregir el otro ojo para la visión de cerca (dejarlo con un grado leve de miopía)\ntoria con gafas o lentes de contacto, o de forma definitiva mediante cirugía refractiva corneal con láser excímer. No obstante, hay un bajo porcentaje de pacientes que no se adaptan a esta situación, sobre todo por la falta de percepción de profundidad en la visión lejana. Para solucionar este problema aparece la Monovisión Avanzada.\nClínica Rementería ¿QUÉ ES LA MONOVISIÓN AVANZADA? La Monovisión Avanzada se consigue gracias a un tratamiento personalizado de la córnea de cada paciente, de tal forma que, cambiando la asfericidad de la córnea y teniendo en cuenta los movimientos de la pupila, se consigue aumentar la profundidad de foco, y así mejorar ostensiblemente la visión de lejos y cerca de estos pacientes. En la Clínica Rementería dicho tratamiento personalizado con el láser, se consigue gracias al software Custom-Q de Wavelight, pues añade a la técnica de monovisión la ventaja de mejorar su tolerancia y adaptación.\nLa Monovisión Avanzada se consigue gracias a un tratamiento personalizado de la córnea de cada paciente para conseguir aumentar la profundidad de foco\nEL PROCEDIMIENTO QUIRÚRGICO Como ya he comentado anteriormente, el procedimiento quirúrgico consiste en corregir mediante láser (en nuestro caso el láser Allegretto Eye-Q) las dioptrías del ojo dominante y dejar intencionadamente una leve miopía en el ojo no dominante. El éxito de esta cirugía se basa en un estudio personalizado de las características individuales de cada ojo de forma preoperatoria. Esto nos permite cambiar la forma de la córnea (asfericidad) del paciente de manera específica, disminuyendo su poder dióptrico en la periferia (córnea hiperprolata) y consiguiendo de esta forma aumentar la profundidad de foco. Se obtiene así una buena visión de lejos y cerca, que nos permite dejar de utilizar gafas durante gran parte del día. Los pacientes operados con este\n34-39 Madrid.indd 36\nprocedimiento muestran una excelente tolerancia y satisfacción. La técnica quirúrgica es sencilla y no difiere de una cirugía refractiva convencional para eliminar las dioptrías. La recuperación visual es rápida y uno se puede incorporar a sus actividades cotidianas entre 1 y 5 días después de la intervención. En conclusión, hoy en día disponemos de una técnica sencilla, efectiva, segura y rápida para hacer frente a la presbicia en un gran número de situaciones diarias.\nVisión lejana En la visión lejana la combinación de miopía (los rayos centrales de luz se focalizan delante de la retina) y de córnea hiperprolata (los rayos periféricos de luz se van focalizando detrás de los centrales) genera una gran profundidad de campo.\nVisión cercana En la visión cercana la miosis (o cierre pupilar) excluye los rayos de luz periféricos, con lo que sólo los centrales se focalizan en la retina.\nCirugía del Estrabismo Solucionamos todas las cuestiones relacionadas con la Cirugía del Estrabismo en el adulto, de la mano del Dr. Francisco Javier Hurtado, oftalmólogo cirujano especialista en Estrabología en la Clínica Rementería - Grupo Innova Ocular.\nl estrabismo se opera? Por supuesto que sí. Todos los estrabismos pueden operarse lo que debemos precisar es qué podemos esperar de la cirugía. El estrabismo en la infancia lleva asociado algunos problemas como son la falta de visión binocular (el niño estrábico no ve con los dos ojos al mismo tiempo) y el problema estético además de que puede causar un ojo vago. Estos fenómenos que se desarrollan en la infancia, no podemos recuperarlos cuando operamos a estos pacientes siendo adultos pero sí mejoramos su apariencia estética y, en ocasiones, podemos darle un mayor campo de visión, menos molestias al intentar enfocar o menor oscilación de los objetos. ¿En qué consiste la cirugía de estrabismo? En el estrabismo hay un desequilibrio de las fuerzas musculares: si un paciente tiene un ojo hacia dentro, quiere decir que los músculos que mueven el ojo hacia dentro se han hecho más fuertes que los que lo mueven hacia fuera. En la cirugía lo que hacemos es debilitar los músculos que están fuertes y/o reforzar los débiles. Es parecido a las riendas de un caballo: si tiramos de la rienda que va a la derecha y aﬂojamos la\n34-39 Madrid.indd 37\nDr. Francisco Javier Hurtado, Oftalmólogo de Clínica Rementería (Grupo Innova Ocular)\ntensión de la rienda que va a la izquierda, el caballo se irá a la derecha. Haciendo lo contrario, el caballo irá a la izquierda. ¿Qué tipos de anestesia hay? Básicamente podemos decir que hay dos: la anestesia general y la tópica (con gotas y/o gel). La primera se reserva para los niños que no pueden cooperar correctamente en la cirugía pero en los adultos lo ideal es hacer anestesia tópica por sus menores riesgos anestésicos y la mayor garantía del resultado. ¿En qué consiste la anestesia tópica? El paciente está consciente todo el tiempo. Siente que se le toca el ojo pero que no le duele. Aquí es muy importante la confianza en el ciru-\njano. Después de debilitar o reforzar los músculos necesarios, el paciente es levantado de la camilla y se comprueba la desviación que presenta: si sigue con un estrabismo manifiesto, se vuelve a tumbar en la camilla para volver a corregir el estrabismo residual. De esta manera, tanto el cirujano como el paciente saben el resultado de la operación antes de salir del quirófano lo que mejora mucho los resultados. ¿Puede ser que no me puedan operar con anestesia tópica? Sí, hay determinados estrabismos que por su complejidad o por las características del ojo o del paciente puede que no sean candidatos a este tipo de anestesia. La confianza del cirujano también es un factor determinante.\n34-39 Madrid.indd 38\nClínica Rementería ¿Se pueden operar los dos ojos al mismo tiempo con anestesia tópica? Claro que sí. Siguiendo con el ejemplo del coche de caballos, a veces, si un caballo de la pareja está torcido, tendremos que mover sus riendas pero puede que tengamos que modificar también las riendas del otro caballo para que el coche vaya derecho. Existen múltiples combinaciones porque cada ojo tiene seis músculos, algunos con varias acciones al mismo tiempo y que cambian según la posición del ojo. Encontrar el consenso entre todos es una tarea a veces difícil.\n¿Qué riesgos hay? Siempre que un paciente va a operarse, asume una serie de riesgos que, aunque son poco frecuentes, deben conocerse. En la cirugía de estrabismo, las complicaciones más frecuentes son las hipo o hipercorrecciones, es decir, que siga quedando el ojo para fuera o para dentro o que se invierta su posición (si estaba para fuera queda para dentro o viceversa). Esta complicación es muy rara con la anestesia tópica porque lo comprobamos dentro del quirófano. Otras consecuencias son las hemorragias que tienden a la resolución espontánea, los quistes en la conjuntiva, cicatrices inestéticas en la conjuntiva o la temida visión doble postoperatoria que también es muy rara con la anestesia tópica. En general, podemos decir que es una cirugía muy segura.\n¿Ganaré visión tras la cirugía? No. La cirugía de estrabismo no es como la de cataratas: no entramos dentro del ojo y no tiene repercusiones sobre la visión de cada ojo por separado.\nDespués de la cirugía, ¿cuánto tiempo tendré que estar de baja? Depende del trabajo que realice y de las molestias que tenga. Lo normal es que esté de 4 a 7 días con ganas de tener los ojos cerrados y con molestias al abrirlos y por tanto estos días lo recomendable es no trabajar. Además, aunque los puntos de la cirugía son reabsorbibles, tardan un par de semanas en desaparecer por lo que la sensación de cuerpo extraño es frecuente. El ojo estará rojo durante tres o cuatro semanas y tendrá que ponerse gotas al menos durante un mes. Si me opero, ¿ya no tendré que hacerlo más?\n34-39 Madrid.indd 39\nNo tengo estrabismo pero a veces veo doble y me canso más al leer que antes y se me cruzan los renglones y me han dicho que lo mío no tienen solución, ¿se puede corregir? Hay determinadas alteraciones que pueden causar estos síntomas de las que las más frecuentes son los estrabismos latentes (llamadas forias) y los pacientes que no pueden meter bien los ojos en la mirada de cerca (insuficiencia de convergencia). Estas alteraciones, aunque no son estrabismos propiamente dichos, también pueden ser tratarse con cirugía tópica aunque lo normal es intentar previamente hacer unos ejercicios específicos con los ojos para disminuir los síntomas. Me ha aparecido un estrabismo de golpe y ahora veo doble, ¿me tendré que operar? Los estrabismos de aparición en la edad adulta requieren un estudio médico porque puede deberse a que el paciente tenía un estrabismo desde la infancia que se ha descompensado, a una parálisis de un nervio que controla la mirada hacia un lado, un traumatismo… El estudio de urgencia es esencial para descartar algunas causas graves de estrabismo. Hay muchos pasos previos a una cirugía.\nOftalmología pediátrica El niño no es un adulto pequeño, ni se puede expresar, ni puede comparar con la normalidad como lo haría un adulto, ni padece las mismas patologías oculares que un adulto. A pesar de todas estas diﬁcultades el oftalmólogo pediátrico debe realizar un diagnostico del niño, y para ello la Dra. Beatriz Oyarzabal responsable de oftalmología pediátrica de Clínica Virgen de Luján - Grupo Innova Ocular, nos da las pautas fundamentales a seguir.\na detección precoz de la deficiencia visual en un niño, es de suma importancia para su desarrollo visual, por varias razones:\n- Por el tiempo limitado de la “plasticidad cerebral visual”. La visión se desarrolla\nen el ser humano es hasta los 7-8 años de edad. Cualquier patología no detectada y corregida a estas edades (defectos de refracción, estrabismos, etc) ocasiona un daño visual irreversible (el llamado ojo vago o ambliopía). Ante enfermedades de mayor severidad (catara-\n40-45 Sevilla.indd 40\ntas congénitas, distrofias corneales, glaucoma congénito…) el “período crítico” para provocar un daño visual permanente aun sometiéndose a tratamiento médico y/o quirúrgico es de 3-6 meses de edad (cirugía de cataratas, laserterapia por retinopatía del prematuro, etc). - Porque algunas enfermedades oculares nos pueden alertar de otras patologías asociadas, a veces, de mayor gravedad para el niño (ejemplo: subluxación de cristalino y síndrome de Marfan). - Por la alta prevalencia de deficiencias visuales en la infancia. En países desarrollados las deficiencias visuales severas representan el 0,100,22 % niños menores de 16 años y las deficiencias visuales leves (tipo ambliopía) entre el 3-4 % de la población. La Dra. Oyarzabal considera que se debe visitar al oftalmólogo como medida preventiva:\n40-45 Sevilla.indd 41\nHay que visitar al oftalmólogo, en los tres primeres meses de vida del niño, cuando existan antecedentes familiares, infecciones en la gestación o partos múltiples o prematuros\nA) GRUPO DE ALTO RIESGO. Visita al oftalmólogo en los tres primeros meses de vida y revisiones posteriores, cuando existan: - Antecedentes familiares de enfermedades oculares severas: Albinismo, cataratas congénitas, miopía magna, retinosis pigmentaria etc . - Infecciones en la gestación (toxoplasmosis, varicela, rubeola, etc).\nClínica Virgen de Luján -Prematuridad, embarazo múltiple y/o hipoxia en el parto. -Síndromes congénitos, especialmente con malformaciones craneofaciales y enfermedades neurológicas graves (Síndrome de Down etc). Sordera. B) POBLACION TEÓRICAMENTE SANA. La visita al oftalmólogo es obligada a los 3-3,5 años de edad. El problema es que el niño no sabe cómo es la visión normal y además puede estar afectado un solo ojo no percatándose ni la familia ni educadores del déficit visual que presenta y que podría solucionarse rápidamente. Se realiza una exploración oftalmológica prácticamente igual y tan completa como se realizaría a un paciente adulto. Es un momento médico ideal para detectar defectos de refracción (miopías, hipermetropías, astigmatismos) u otras patologías leves (cataratas parciales infantiles, etc) que con una adecuada corrección óptica y/o oclusiones (parches) se puede obtener una visión\n40-45 Sevilla.indd 42\ncompleta. Paises que han desarrollado un programa de detección precoz han pasado del 3-4% al 0,08% de ambliopía en la población. SI EL NIÑO NO HABLA NI COLABORA, ¿CÓMO PUEDE VALORARLO EL OFTALMÓLOGO? Efectivamente es más difícil y exige más paciencia por parte del oftalmólogo pero se puede realizar una exploración oftalmológica casi tan completa como en un adulto. Sin embargo el niño no es un adulto pequeño. Tiene otras patologías diferentes que hay que conocer, tratamientos y tiempos quirúrgicos distintos, graduaciones personalizadas por edad y síntomas etc… Esto precisa de una superespecialización en oftalmología pediátrica por parte del profesional. Podemos explorar anatómicamente el polo anterior del ojo con la lámpara de hendidura, tomar la tensión ocular con el tonómetro manual, explorar fondo de ojos con el oftalmoscopio directo e indirecto, realizar pruebas complementarias como topografías, OCT (tomografía de coherencia\nClínica Virgen de Luján óptica de retina y nervio óptico), campimetrías, etc. Todo con algunas adaptaciones. Dilatamos al niño las pupilas con gotas de diferentes ciclopléjicos y de una forma totalmente objetiva, sin su colaboración, podemos medir con bastante exactitud cuantas dioptrías tienen de hipermetropía, astigmatismo etc... Esta dilatación les deja sin enfoque de cerca durante algún tiempo y con deslumbramiento, efectos totalmente reversibles. ¿Y la agudeza visual? Con exactitud tenemos que esperar hasta los 3-4 años de edad, pero basándonos en la conducta del niño podemos apreciar un desarrollo visual acorde con la edad\nEl recién nacido no es tan ciego como se pensaba hace años y pronto presenta respuestas visuales, siendo la primera el contacto ocular con la cara de la madre en los primeros días o no; con el cover-test (ocluyendo rápida y alternativamente los ojos) podemos descartar estrabismo y con el test de mirada preferencial (test basado en la mirada del niño ante unas rayas blanco-negras cada vez mas finas) medir la visión (Test TNO). ¿CUAL ES EL DESARROLLO VISUAL NORMAL? El recién nacido no es tan ciego como se pensaba hace años y pronto presenta respuestas visuales: - Recién nacido -1mes: contacto ocular con la cara de la madre. - Dos meses: percibe y hace seguimiento a objetos grandes.\n40-45 Sevilla.indd 43\n- Tres-cuatro meses: se desarrolla la acomodación y se miran las manos. - Seis-Ocho meses: ve objetos pequeños y hace la pinza con las manos para cogerlos. - Un año: reconoce a familiares en las fotos, etc.\n¿QUÉ PODEMOS HACER LOS PADRES? En opinión de la Dra. Oyarzabal, por todo lo que nos ha explicado anteriormente, se debe acudir al oftalmólogo en las siguientes situaciones: - Grupo de alto riesgo (antecedentes familiares, pretérmino, etc….): Antes de los tres meses de edad. - Realizar las revisiones recomendadas de niño sano por parte de pediatría, quien realizará las derivaciones oportunas al oftalmólogo. - A todos los niños a los 3-3,5 años de edad (detección y tratamiento principalmente de ambliopía). - Ante los siguientes signos de alarma, a cualquier edad: • Observar un comportamiento visual pobre con ausencia de contacto ocular, ﬁjación y seguimiento. • Nistagmus: movimiento rítmico involuntario de los ojos. • Estrabismo constante en niños mayores de 6 meses. • Lagrimeo y fotofobia importante. • Asimetría de los globos oculares. • Asimetría e irregularidad de pupilas. • Nubosidad corneal. • Ptosis palpebral (caída de párpados). • Ojo rojo persistente. • Tortícolis. • Problemas de aprendizaje. • Cefaleas tras esfuerzo visual, etc.\nCirugía de la mácula Vitrectomía mínimamente invasiva El Dr. Lorenzo Trujillo, oftalmólogo cirujano y responsable del departamento de vítreo-retina de la Clínica Virgen de Luján - Grupo Innova Ocular de Sevilla, nos explica de forma sencilla aquellos conceptos que debemos conocer de las cirugías del polo posterior del ojo y que tan complejo nos parece a los pacientes.\na Vitrectomía es la técnica que utilizamos para todas las intervenciones que afectan a estructuras del fondo del ojo.\nConsiste en una cirugía “laparoscópica”, puesto que penetramos en el interior del ojo por tres pequeños orificios practicados en la esclera, ”en el blanco del ojo”, a través de los cuales introducimos instrumentos muy finos conectados a un ordenador que nos las presiones, la iluminación y la aspiración adecuadas en cada\nLa vitrectomía consiste en una cirugía laparoscópica, puesto que penetramos en el interior del ojo por tres pequeños oriﬁcios practicados en la esclera (blanco del ojo)\n40-45 Sevilla.indd 44\nmomento para manipular el vítreo y la retina. Antes de su generalización, en la última década, no se podían operar las patologías de la Mácula ni muchas de las enfermedades retinianas que hoy intervenimos. En los últimos años la investigación y el desarrollo tecnológico aplicado a la oftalmología ha conseguido fabricar instrumentos microscópicos\nClínica Virgen de Luján que pueden introducirse en el ojo por un calibre de hasta medio milímetro (microtijeras, micropinzas, vitreotomos, fibras de luz fría, etc.). Es lo que se conoce como Vitrectomía Mínimamente Invasiva (Vitrectomía de calibres 23 o 25 G), que nos permite no tener que dar puntos de suturas, provocando una menor agresión al ojo, minimizando la inflamación y las molestias en el postoperatorio. Esta cirugía se realiza normalmente con anestesia local, sin dolor y de manera ambulatoria, sin necesidad de ingreso hospitalario. La mácula es la parte central de la retina y es la zona que utilizamos para apreciar los detalles de las cosa, para la lectura, responsable también de la visión de los colores. Por tanto cualquier alteración de la mácula puede afectar gravemente a la visión.\nCon la Vitrectomía Mínimamente Invasiva se operan las patologías de la Mácula como: - Agujero macular donde se produce una rotura del tejido retiniano en el centro de la Mácula, con la cirugía conseguimos unir los bordes del agujero y cerrarlo. - Membranas epirretinianas maculares formadas por el crecimiento de un tejido anómalo sobre la superficie de la mácula arrugándola y distorsionando la visión del paciente. Estas membranas se tiñen con colorantes artificiales para su correcta localización y extracción restituyéndose la anatomía normal de la mácula. - Hemorragias maculares producidas por traumatismos o degeneraciones maculares donde la extracción precoz de la sangre evita la toxicidad que ésta produce sobre las células retinianas.\nEl Dr. Trujillo, realizando una vitrectomía\n40-45 Sevilla.indd 45\n46 GESTIÓN SANITARIA\nFORUM GESTIÓN ARRUZAFA 2011 El Consumidor ante un nuevo escenario sanitario\nn su primera edición, FORUM GESTION ARRUZAFA ha querido tratar uno de los temas de máxima actualidad, en un momento de crisis y en vísperas de unas elecciones generales que podrían motivar cambios en la sanidad pública y privada nacional. Por ello, el pasado 11 de noviembre, dentro del Congreso Forum Arruzafa 2011 de oftalmología, que congrega a los más prestigiosos oftalmólogos del país, se celebro un foro de gestión organizado por Grupo Innova Ocular y Fundación La Arruzafa para tratar cómo está afectando al consumidor sanitario la situación actual y cómo le afectaran los cambios futuros que están por producirse. Forum Gestión Arruzafa, tuvo una espléndida acogida en el mundo empresarial, pues asistieron directivos de grupos hospitalarios\n46-49 Evento - Forum.indd 46\ny clínicas privadas de todo el territorio nacional, de las compañías de seguros privados mas importantes, y representantes de la industria sanitaria. Comenzó dando a conocer la realidad actual del sector sanitario español, público y privado, de la mano de Juan Abarca Cidón, Secretario General del Instituto para el Desarrollo e Integración de la Sanidad (IDIS), que indicó las dificultades por las que atraviesa la sanidad pública. Juan Abarca, afirmó que “la sanidad privada ahorra recursos a la sanidad pública, ahorra costes por la doble cobertura de casi 8 millones de personas y contribuye al desarrollo económico de\nRepresentantes de Grupo Innova Ocular, Forum Arruzafa, Colegio de Medicos de Córdoba, IDIS, Loyola Leadership School, Millwar Brown y ASEMPUR, que han hecho posible la realización de Forum Gestión Arruzafa 2011\nnuestro país. Un ejemplo de ello son los alrededor de 253.000 empleos que genera en todas las actividades del sector, cerca de 25.000 de ellos en Andalucía. Además, la sanidad privada sigue creciendo cada día y ofreciendo nuevos puestos de trabajo cualificados, lo que supone un punto de especial relevancia en un momento en el que los datos de paro alcanzan cifras históricas en España” Abarca aseguró que “la sanidad privada concentra casi la mitad de la oferta hospitalaria en Andalucía, lo que la convierte en un actor imprescindible para la sostenibilidad del actual modelo sanitario en esta comunidad autónoma. Además, los servicios que presta contribuyen a la accesibilidad y a la equidad del sistema sanitario para todos sus ciudadanos”. En el marco del forum, el director de Millwar Brown para España y Portugal, Adolfo Fernández López, presentó un estudio donde se reflejan las confianzas y desconfianzas del consumidor de\n46-49 Evento - Forum.indd 47\nAl evento asistieron directivos de grupos hospitalarios y clínicas privadas de todo el territorio nacional, de las compañías de seguro privado mas importantes, y representantes de la industria\nservicios sanitarios desde la llegada de la crisis hasta nuestro momento actual. Fernández nos explicó con detalle cómo el consumidor-paciente percibe la crisis, el desempleo y oferta sanitaria en este momento. Adolfo Fernández, dijo que “el consumidor se encuentra en una posición pesimista, ya que fundamentalmente se hace más patente el sentimiento de que la recuperación se aleja y de que habrá más desempleo, por lo que tratará de evitar riesgos económicos por la incertidumbre econó-\n48 GESTIÓN SANITARIA\nRafael Agüera, consejero de Grupo Innova Ocular y director gerente de Hospital La Arruzafa, en el acto de presentación de Forum Gestion Arruzafa\nmica, para lo cual ha establecido un control del gasto como nunca antes había establecido en su economía doméstica” En cuanto a su opinión sobre qué opina el consumidor de su consumo en servicios médicos Adolfo Fernández indicó que “el consumidor en su papel de ahorrador en este momento no se plantea gastar más, ni siquiera en sanidad, actuando de forma conservadora, pues sólo un 6% piensa en contratar una mutualidad de seguro privado en este momento, y sube a un 18% en los próximos meses, y, aunque sigue fiel a la seguridad social (pública) el 79 % de los consultados piensan que la sanidad que han conocido hasta el momento va a ir a peor, por lo que se atisba que a medio plazo para ciertas prestaciones de sanidad acudiría a la sanidad privada si tuviera la oportunidad”. Rafael Iglesias Puertas, profesor de LOYOLA en el Área de Trabajo Social y Políticas Sociales y pre-\n46-49 Evento - Forum.indd 48\n“La sanidad privada ahorra recursos a la sanidad pública, ahorra costes por la doble cobertura de casi 8 millones de personas y contribuye al desarrollo económico del país”\nsidente del Grupo Matrizzian, expuso la situación de la tercera edad ante la disyuntiva descrita por los anteriores ponentes, analizando el futuro que espera a la tercera edad en base a la sanidad pública del futuro y la regulación sobre la dependencia. Para concluir, era fundamental conocer los posibles nuevos escenarios motivados por los cambios políticos que se pudieran producir, para lo cual Jesús Ramón Aguirre Muñoz, Senador del\nPartido Popular y asesor de políticas sanitarias a nivel nacional, nos explicó las políticas sanitarias andaluzas y nacionales desarrolladas hasta el momento, las cuales han hecho que la actual situación ponga a la sanidad en el punto de mira de toda la sociedad, y las alternativas que pudieran plantearse para un futuro, que pasan por practicar políticas de gasto mucho más austeras que las realizadas en épocas pasadas, con la intención de mantener el actual sistema nacional de salud. Aguirre indicó que “se establecerán las fórmulas para que en aquellos puntos donde la sanidad pública no pueda hacerse cargo de los servicios sanitarios por un exceso de costes lo realice la sanidad privada si con ello, se gestionan de forma más eficiente y con menor gasto, manteniéndose el servicio gracias a la contribución del sector publico y privado”. La reunión suscitó numerosas preguntas, pues en su recta final los cuatro ponentes contestaron a los asistentes sobre cualquiera de los temas\n46-49 Evento - Forum.indd 49\nDurante la jornada se presentó un estudio donde se reflejan las confianzas y desconfianzas del consumidor de servicios sanitarios desde la llegada de la crisis hasta nuestro momento\ntratados, y posibles alternativas para solucionar la situación económica y financiera de la sanidad pública en general, y cómo la sanidad privada puede contribuir a resolverla. Rafael Agüera, consejero de Grupo Innova Ocular cerró el foro, animando a los asistentes a volver a participar en este tipo de iniciativas formativas e informativas, que volverán a celebrarse en 2012 tras comprobar la extraordinaria respuesta de los profesionales del sector.\nJosé Cádiz Salvatierra, Ed. Sevilla, local - Jerez ◆ 902 11 51 20 José León Carranza - Cádiz ◆ 902 17 01 20 ✓ INSTITUTO DE OFTALMOLOGÍA LA ARRUZAFA Avda. de La Arruzafa, 9 - Córdoba ◆ 957 40 10 40 ✓ CLÍNICA OFTALMOLÓGICA DR. SOLER Plaza Menéndez Pelayo, 6 - Elche ◆ 96 661 01 00 ✓ INSTITUTO LLEIDA DE OFTALMOLOGÍA Doctor Fleming, 14 - Lleida ◆ 973 245 380 ✓ CLÍNICA REMENTERÍA Almagro, 36 y Montesquinza, 45 - Madrid ◆ 91 308 38 38\n✓ BEGITEK CLÍNICA OFTALMOLÓGICA Plaza Teresa de Calcuta, 7 - San Sebastián ◆ 943 32 22 33\n✓ CLÍNICA OFTALMOLÓGICA DR. VILA Cirilo de Amorós, 6, bajo - Valencia ◆ 96 351 14 04\nClínica Oftalmológica Dr. Vila\nCapsulotomía con láser Yag En ocasiones algunos pacientes operados de cataratas preguntan o consultan a los oftalmólogos, “Doctor, ¿me tiene que limpiar la lente intraocular?” El Dr. Jorge Vila, oftalmólogo cirujano de la Clínica Oftalmológica Vila - Grupo Innova Ocular, nos resuelve las dudas cuando se produce una opacificación de la cápsula posterior tras una cirugía de catarata, y que se debe tratar con láser Yag.\nveces algunos pacientes operados de cataratas nos preguntan: “Doctor, ya me operaron de cataratas y ahora no veo bien, ¿puede ser porque se haya ensuciado la lente intraocular?” El deterioro visual que sufre el paciente no es debido a que se haya ensuciado la lente intrao-\ncular, ya que ésta permanecerá transparente e inalterable para siempre. Esto se debe a la opacificación de la cápsula posterior del cristalino. ¿Por qué se produce la opacificación de la capsula posterior del cristalino? En la cirugía de la catarata extraemos el cristalino de la bolsa en la que se encuentra (saco capsular) a través de una apertura que realizamos en la parte anterior de la misma. Tras pulir y limpiar delicadamente las paredes internas del saco capsular, implantamos la lente dentro del ojo (figuras 1,2 y 3).\nEl deterioro visual que sufre el paciente no es debido a que se haya ensuciado la lente intraocular, ya que ésta permanecerá transparente e inalterable para siempre Cápsula del cristalino\n52-56 Valencia.indd 52\nEl Dr. Jorge Vila mostrando a su equipo de optometristas, Jorge Sanchis y Vanesa Morillo, los resultados e imágenes de un tratamiento con laser Yag\nFig. 1,2,3: Imagen de la implantación de una lente intraocular en la cirugía de cataratas. Mediante una aguja precargada la lente se implanta plegada y, una vez en su sitio, se despliega para quedar perfectamente adaptada al saco capsular. Tras la cirugía de cataratas, la cápsula anterior residual y la cápsula ecuatorial retienen células epiteliales que poseía el cristalino extraído. Estas células tienden a multiplicarse y migrar para llenar el hueco en la cápsula que antes ocupaba el cristalino; es como si intentaran cicatrizar para reparar la zona creando un tejido fibroso a lo largo de la cápsula posterior, lo que impide la entrada de los rayos luminosos en el vítreo y la retina (figura 3).\n52-56 Valencia.indd 53\nEl Dr. Emilio Vila, director médico de la Clínica, tratando con el láser Yag\nFig 3. A través de la pupila vemos cómo existe una zona blanquecina en la parte posterior de la lente que se corresponde con la opacidad capsular que impide una adecuada visión.\n52-56 Valencia.indd 54\nClínica Oftalmológica Dr. Vila ¿Cuáles son los síntomas que puedo tener? El paciente presenta una pérdida progresiva de la visión que le recuerda a cuando tuvo la catarata, una pérdida en la sensibilidad al contraste, deslumbramientos y visión doble del ojo afectado con la opacificación capsular posterior. ¿Cuándo puedo empezar a notar éstos síntomas? Este proceso se puede producir en un periodo que va desde los dos meses hasta muchos años posteriores a la cirugía de cataratas. Es muy probable que dependa de la geometría de la lente monofocal o multifocal principalmente. ¿Cómo se trata la opacificación capsular posterior y qué ocurre si no se trata? El tratamiento es la capsulotomía con láser Yag. No existen fármacos ni otro tipo de tratamiento. De no tratarse, el paciente persistirá con los síntomas antes descritos. ¿En qué consiste la capsulotomía con láser Yag?\nCon la capsulotomía (que significa “cortar la cápsula”), concentramos de manera muy precisa la potencia del láser en un pequeño punto central de la cápsula posterior del cristalino\nLa palabra capsulotomía significa “cortar la cápsula”. Lo que hacemos es concentrar, de manera muy precisa, la potencia del láser en un pequeño punto central de la cápsula posterior del cristalino donde se halla el tejido fibroso y dar un impacto con la luz láser produciendo una retracción de este tejido fibroso, lo que generará un pequeño agujero. Así, procederemos a efectuar varios disparos hasta agrandar este agujero en el centro de la cápsula posterior del cristalino, dejando vía libre a los rayos luminosos que pasan por el eje visual para que lleguen a la retina (figura 4). La finalidad del tratamiento es recuperar\nFig 4. Tras la capsulotomía se aprecia el orificio circular que se ha conseguido con varios impactos de láser. A través de este orificio la luz entrará y mejorará la visión.\n52-56 Valencia.indd 55\nClínica Oftalmológica Dr. Vila la visión que se ha perdido por la opacificación de la cápsula posterior.\nLa capsulotomía con láser Yag es un tratamiento indoloro que se realiza de forma ambulatoria, con anestesia tópica (gotas), para que el paciente no sienta ningun tipo de molestia\n¿Es doloroso este procedimiento? La cápsula y zonas de alrededor, como son el vítreo, la lente intraocular y el humor acuoso, no poseen terminaciones nerviosas, por lo que no existe sensación dolorosa. La capsulotomía con láser Yag la realizamos de forma ambulatoria, con anestesia tópica (gotas) para que el paciente no sienta ninguna molestia y empleamos una lente de contacto que se apoya sobre la córnea. Es un tratamiento indoloro.\ntinianas, patología del nervio óptico, glaucoma, retinopatía diabética, ojo vago, etc.\n¿Cuánto tiempo se tarda en recuperar la visión? La recuperación de la agudeza visual ocurre en pocos días tras realizarse la capsulotomía, siempre y cuando no exista una patología previa en otras partes del globo ocular: alteraciones re-\n¿Es una solución definitiva? Este método tiene la ventaja que no hay que volverlo a repetir, ya no pueden proliferar o migrar las células que tapan los rayos luminosos, porque no hay un tejido sólido sobre el que se puedan apoyar.\n52-56 Valencia.indd 56\n58 eventos científicos\nFORUM ARRUZAFA 2011 El segmento anterior a debate\nás de 400 expertos en oftalmología de todo el país se dieron cita en Córdoba para abordar los últimos avances en el estudio y tratamiento de las dolencias localizadas en el segmento anterior del ojo. Esta parte del ojo está formada por la conjuntiva y la película lagrimal, la córnea, la cámara anterior y el cristalino, y presenta enfermedades diversas, desde ojo seco hasta tumores pasando por infecciones, cuyas causas y tratamientos más avanzados han sido estudiados en Córdoba a través de ponencias de los máximos expertos en el tema. El Fórum estuvo organizado por la Fundación La Arruzafa y dirigido por el Dr. Alberto Villarubia, responsable de la Sección de Córnea, Segmento Anterior y Cirugía Refractiva\n58-59 Evento - Congreso.indd 58\ndel Instituto de Oftalmología La Arruzafa. Los objetivos del encuentro se centraron en actualizar la tecnología básica clínica y explorar los avances tecnológicos que se han producido en los últimos años para poder realizar diagnósticos y medidas más precisas que ayuden a mejorar los porcentajes de éxito quirúrgico en esta zona del ojo. En el Forum se abordaron cuestiones de gran importancia en la actualidad como los últimos avances en torno a los bancos de ojos, los sustitutos corneales y la utilización de novedosos fármacos en los tratamientos de este segmento. El diagnóstico y seguimiento de las patologías que afectan a esta parte del órgano de la visión\nha experimentado un cambio casi revolucionario en los últimos años: desde técnicas eminentemente clínicas para diagnosticar infecciones o tumores hasta pruebas con aparatos altamente sofisticados que nos informan sobre la idoneidad o no de un ojo para ser intervenido mediante cirugía refractiva o que nos ayudan en la indicación y seguimiento de un trasplante de córnea en sus diferentes abordajes. En esta línea, se pusieron en común las experiencias de las clínicas más importantes del país en torno a los aparatajes más avanzados que permiten, por ejemplo, mapeos corneales imprescindibles a la hora de realizar trasplantes. En este aspecto el Instituto de Oftalmología La Arruzafa intervino\neventos científicos 59\nLos objetivos del encuentro se centraron en actualizar la tecnología básica clínica y explorar los avances tecnológicos que se han producido durante los últimos años\npara compartir su experiencia de trabajo con el instrumental más novedoso con el que está dotado y que permite una mayor calidad en la atención al paciente.\nJose Antonio Nieto, Alcalde de la ciudad de Córdoba, en el acto inagural de Forum Arruzafa, junto al Dr. Alberto Villarrubia, director del evento, Dr. Laborda director médico de Hospital Arruzafa y Rafael Agüera, director gerente de Hospital Arruzafa y Fundación Arruzafa\n58-59 Evento - Congreso.indd 59\nPor nuestro cuarto mundo\nFirma del convenio entre la Fundación Dr. Soler y Enercoop\nn los tiempos actuales en los que la actividad solidaria se ha centrado en muchas ocasiones en países lejanos subdesarrollados, entendíamos que muy cerca de nosotros existían colectivos de personas con problemas oculares importantes y para los que el acceso a una atención normalizada se hacía de manera muy dificultosa.\nEn este sentido, entre las diversas actividades que desarrolla cabe resaltar las campañas de prevención y asistencia en el Asilo de Elche y en la Residencia de Ancianos de Crevillente “La Purísima”. En ésta se firmó un convenio de colaboración con Enercoop, empresa de Crevillente tutora de esta entidad, mediante el cual la Fundación realiza dos campañas de revisiones anuales a todos los acogidos en esa Residencia. De las revisiones realizadas en ambas instituciones han salido numerosas\n60-62 Fundaciones.indd 60\nintervenciones quirúrgicas que se han realizado en ancianos acogidos en ambas instituciones. Pero los fines de la Fundación no sólo son de tipo asistencial. La formación docente a los oftalmólogos, la cultura y la implicación en los hechos de la ciudad que la acoge ocupan una gran parte de sus actividades. En este sentido, este año se celebra este año el doscientos aniversario de la epidemia de fiebre amarilla que en 1811 asoló la ciudad de Elche. La mortandad fue terrible estimando que más de 11.000 ciudadanos murieron, lo que suponía casi el 40% de la población. Varios colectivos que permanecieron asistiendo a los enfermos y enterrando víctimas, sucumbieron de manera masiva a la infección. Tal vez por su trascendencia y abnegación destaca el sacrificio de los médicos de Elche; se quedaron en la ciudad atendiendo a los enfermos y murieron todos. Vinieron seis médicos de Valencia que murieron asistiendo a los ilicitanos enfermos. Otros ocho médicos más de Valencia acudieron también a ayudar a nuestra ciudad y de ellos sólo tres se salvaron. Tanto la epidemia y su mortandad como el sacrificio de los colectivos mencionados eran poco conocidos por la población en general, por lo que creíamos que se debía dar a conocer esta página de nuestra historia a todos los ilicitanos. Es por ello que la Fundación Dr. Soler erigió un monumento que donó a la ciudad en recuerdo de la abnegada entrega de los médicos de Elche, así como de aquellos que vinieron de fuera a ayudarnos en la epidemia de fiebre amarilla de 1811. Dicho monumento, inaugurado el día 3 de febrero de 2011 durante la celebración de FacoElche, se denominó “El Hilo del Tiempo” y fue obra de la artista Mª. Jesús Soler. Pretendía también servir de homenaje a toda la colectividad de médicos,\ntanto locales como foráneos, que han servido a nuestra población velando por su salud a lo largo de los años. La implicación docente de la Fundación se centra en la colaboración con el evento científico FacoElche, una de las principales reuniones de Oftalmología en España y que tiene lugar todos los años en febrero en la ciudad de Elche. Dicha colaboración se centra en las Becas que otorga a oftalmólogos extranjeros en formación, para asistir y exponer sus trabajos en el mismo. A tal fin se hizo un convenio con el Hospital Luis Sánchez Bulnes de la Asociación para la Prevención de la Ceguera en México, por el cual un MédicoResidente o un fellow de dicho hospital asiste a FacoElche con un trabajo relevante realizado en el último año en esa institución. Para el mismo evento convoca el premio “Fernando Martínez Sanz”, que honra la memoria de este insigne oftalmólogo. Este premio pretende ser un estímulo para los jóvenes oculistas en formación –menores de 33 años-, abriéndoles un nuevo foro de participación, siendo en la actualidad uno de los puntos importantes de FacoElche. Los trabajos presentados además de inéditos versan sobre la cirugía del segmento anterior del ojo, incluyendo técnicas, maniobras quirúrgicas, posibles complicaciones y trabajos de investigación básica o clínica. El fallo se produce en una sesión del evento y a continuación el ganador procede a su presentación pública a todos los asistentes. La memoria de actuaciones refleja el continuo impulso de la Fundación Dr. Soler de la Comunidad Valenciana. En definitiva, un proyecto basado en el compromiso, y en la responsabilidad, ética, investigación y desarrollo al servicio de la sociedad. De todos.\nLa docencia, lacultura y la implicación en los hechos de la ciudad que la acoge ocupan una gran parte de las actividades de la Fundación\n60-62 Fundaciones.indd 61\na Fundación Rementería se ha constituido a iniciativa del Dr. Laureano Álvarez-Rementería y de su esposa Doña Mariluz Capelo, con fecha 20 de mayo de 2011, con el fin de aglutinar una serie de proyectos que ya existían dentro de la Clínica Rementería y que se estaban realizando de forma independiente; y que ahora, gracias a la Fundación podremos potenciar y aunar dentro de un mismo proyecto, haciéndolos más efectivos.\nDentro de la Fundación Rementería podemos encontrar proyectos de cooperación y voluntariado, proyectos de investigación y desarrollo y proyectos de formación, que configuran los tres pilares sobre los que trabajaremos desde la fundación.\n60-62 Fundaciones.indd 62\nEn el apartado de Voluntariado y Cooperación, hemos iniciado diferentes iniciativas, entre las que podemos destacar nuestra colaboración con el proyecto de la Fundación La Arruzafa en el Valle de Mang’ola (Tanzania). En el apartado de la Investigación y Desarrollo, realizamos diferentes estudios junto a la Universidad Complutense de Madrid, entre los que destacamos la detección beta-amiloide en el diagnóstico de la enfermedad de Alzheimer y el estudio del efecto corrector de astigmatismo por incisiones corneales penetrantes en cirugía de cataratas. Y a nivel de Formación, queremos canalizar a través de la Fundación la formación de los médicos, optometristas y personal auxiliar de la Clínica Rementería.\nVISIAN ICL (Lentes de Contacto Implantables)\nu t a t u r f s ! l ¡Di a u s i v d a t r libe\nEFICAZ - SENCILLA - SEGURA - REVERSIBLE - ESTABLE - EXPERIMENTADA - INVISIBLE - INMEDIATA - MÁXIMA COMPATIBILIDAD\nSi deseas disfrutar de la vida sin gafas o lentes de contacto, la lente VISIAN ICL es la solución efectiva y reversible a todos tus problemas refractivos.\nLA SOLUCIÓN a todos los PROBLEMAS REFRACTIVOS MIOPÍA e HIPERMETROPÍA, con o sin ASTIGMATISMO ASOCIADO, incluso BAJAS POTENCIAS La implantación de las lentes Visian ICL es una solución quirúrgica, segura y reversible, para corregir defectos refractivos. La lente VISIAN ICL cubre todas las opciones de miopía e hipermetropía de +10 a -18 dioptrías, con o sin astigmatismo asociado de hasta 6 dioptrías. La implantación de la lente Visian ICL se realiza en una sencilla intervención ambulatoria de 15 minutos de duración, tras los cuales el paciente ya disfruta del más elevado índice de satisfacción y de una excelente calidad visual. Visian ICL es totalmente biocompatible con nuestro organismo, puede permanecer implantada indefinidamente y no pierde efecto con el paso de los años.\nCONSULTA CON TU OFTALMÓLOGO\nEsta técnica está avalada por estudios de oftalmólogos expertos que corroboran que el prestigio de esta novedosa técnica se debe a su seguridad, reversibilidad y simplicidad, efectividad de sus resultados, rápida recuperación y buena agudeza visual que proporciona. A nivel mundial, se implanta 1 lente cada 10 minutos y son más de 185.000 los ojos corregidos con la lente Visian ICL. En España son 35.000 las lentes implantadas en los 13 años que lleva en el mercado. Somos el primer país europeo. En la web www.lenterefractivaicl.es encontrarás más información sobre la lente y los centros que la implantan.\nTexto: Maria Florensa / Fotos: David Besora\n64-71 Gastronomia.indd 64\n“Ferreruela, cuina de la terra” es un restaurante leridano que lleva impreso su apellido y una cocina tradicional basada en el producto local con toques científicos y que ya apunta a crear tendencia gastronómica\nCómo sorprender con el sabor de la memoria\n64-71 Gastronomia.indd 65\nLos años, la experiencia y la formación han culminado en el proyecto “Cocina de la tierra”\nocación proviene de la palabra vocare, del latín, que significa “llamar”, y se refería entonces a una “llamada” en el sentido de dedicarse a algo en la vida. ¿Quién llamaba a Gonzalo Ferreruela a cocinar subido a una silla a los 8 años de edad? Él lo describe como una clara vocación de la que no se ha podido liberar. Los años, la experiencia y la formación han culminado esta “llamada” en el proyecto “Ferreruela, cuina de la terra”. Un restaurante que lleva impreso su apellido y una cocina tradicional basada en el producto local con toques científicos, que ya apunta a crear tendencia gastronómica. Y es que las inquietudes científicas tampoco le han abandonado, es hijo de oftalmólogos y eso también marca. Así que antes de centrarse en los fogones, decidió estudiar biología. Eso sí, las asignaturas que escogía estaban relacionadas con la dietética, la nutrición, la microbiología alimentaria, las plantas comestibles, la transformación de los alimentos, los hongos... “Fue la manera de saciar mi interés por la cocina desde una vertiente científica” comenta el joven chef. Ya en su tercer curso de Biología empezó a simultanear la licenciatura con estudios de cocina y pastelería en la\n64-71 Gastronomia.indd 66\ncocina de la tierra 67\n“Me gusta dar de comer cosas que la gente entienda”, explica Gonzalo Ferreruela, que se aleja de tendencias ultravanguardistas Escuela Hofmann de Barcelona (no está de menos destacar que ya obtuvo el mejor expediente de la promoción). La mezcla de estos factores, junto a su respeto por la tierra y las tradiciones, crea una cocina que se puede bautizar con varios tópicos, que algunos críticos gastrónomos ya se encargan de calificar como nueva, joven, rediseñada… cocina tradicional. Gonzalo Ferreruela hace apología de los productos de temporada y de proximidad, (que le facilita un territorio de larga tradición agrícola y ganadera como es Lleida), junto a sabores tradicionales grabados en la memoria colectiva, mediante fórmulas y técnicas actuales que le permiten conseguir\n64-71 Gastronomia.indd 67\nresultados exquisitos. “Me gusta dar de comer cosas que la gente entienda” explica Gonzalo que se aleja de tendencias ultravanguardistas y combinaciones imposibles: “Nunca acompañaría una costilla de cordero con salsa de frutos rojos. Sigo las reglas de la tradición y el recuerdo de los sabores. Lo sirvo con patata, como se ha hecho siempre, pero con textura de espuma y un toque de romero”. He aquí un ejemplo del llamado rediseño de platos tradicionales. Como los grandes artistas, a lo largo de su carrera ha recibido influencias que han marcado su estilo, la suya: su tía María Teresa, la que cocinaba estofados y sofritos de toda la vida para su familia.\n“Mi formación científica me ha llevado a buscar cocinas donde el uso de la tecnología y la ciencia estuviera presente” Pero los conocimientos adquiridos de Gonzalo no terminan aquí, ha trabajado en prestigiosos restaurantes reconocidos con estrellas como El Celler de Can Roca o Can Fabes, donde se impregnó de la alta gastronomía y conoció las técnicas más novedosas. “Mi formación científica me llevó a buscar cocinas donde el uso de la tecnología y la ciencia estuviera presente. Leí el libro de La cocina al vacío, en el que participó Joan Roca, lo estuve analizando y estudiando, y me marqué el objetivo\n64-71 Gastronomia.indd 68\nde ir allá a conocer qué se hacía en una cocina donde estaba presente la tradición pero también la técnica y los conocimientos científicos”. En el Celler de Can Roca ocupaste cargos de responsabilidad y gestión, ¿lo consideras tu primera escuela? El Celler de Can Roca, con tres estrellas Michelin, es un restaurante muy conocido y una de las máximas aspiraciones de un profesional. Cuando\ncocina de la tierra 69\ny la técnica actual, y pensando mucho, puedes conseguir cosas interesantes que la gente valore. A partir de mis ideales, la tendencia del mercado y de lo que la gente busca, intento recuperar la cocina tradicional (que se había dejado a un lado por los cambios en las costumbres y el ritmo de vida) aportando un toque creativo. ¿Cómo se cocina un plato tradicional rediseñado? Combino, por ejemplo, la técnica de las cocciones al vacío con el acabado a la brasa. Así consigo unas propiedades curiosas que lo hacen diferente. Uno de los platos de la carta en que utilizo esta técnica son las carrilleras de ternera a la brasa. Las carrilleras de ternera son un plato que tradicionalmente se ha comido estofado ya que precisan de una cocción muy larga. Yo las cocino al vacío durante 24 horas a 75 grados con especias, vino, sofrito, cebolla, tomate… Después recupero el caldo de la cocción y lo reduzco hasta conseguir la textura que me interesa. Así consigo un jugo con gusto a estofado de toda la vida, que es el que quiero recuperar. Las carrilleras las corto a medallones y las marco a la brasa antes de servirlas. Se trata de una carne tierna con grasa infiltrada que al marcar en brasa consigue una superficie crujiente con aroma a humo. Es un preparado tradicional que incorpora el elemento del humo y la textura jugosa. acabas los estudios aspiras a trabajar en una cocina donde haya el máximo nivel. Fue mi segunda escuela, allí aprendí técnicas innovadoras, las destilaciones, la cocina al vacío… Pero también aprendes a trabajar muchas horas, a ilusionarte por la cocina y a asentar las bases de lo que es el oficio de cocinero. Ahora mezclas las técnicas más innovadoras con la tradición... He incorporado las técnicas más novedosas a mi cocina, especialmente la cocina al vacío ya que tiene muchas ventajas. Me permite jugar con las texturas y los gustos de los alimentos. También tiene ventajas a nivel de producción ya que me permite trabajar con producto local sin depender, por ejemplo, de que el pastor me envíe un cordero cada semana. La fórmula de lo bueno, bonito y barato no existe. Gracias a la tecnología\n64-71 Gastronomia.indd 69\nLos clientes se preguntarán cómo se consigue esta textura y sabor en un plato tradicional. Sí, el rediseño de platos tradicionales te permite apelar a los gustos de toda la vida y, al mismo tiempo, sorprender al cliente. ¿Por qué a un japonés le gusta un tipo de comida y a un ruso otra? La gente cuando come tiene unos gustos y unos sabores interiorizados. Sorprender es fácil pero si consigues el sabor tradicional te aseguras de que guste. Para mi es importante no perder el rumbo de que la comida ha de ser buena y que ha de tener el gusto que ha de tener, el de toda la vida. Evolución fiel a la tradición ¿existe cada vez más esta tendencia? La globalización y la internacionalización han hecho que cada vez más la gente busque cosas con identidad y gusto. La cocina del todo vale, del\nesnobismo, de lo que suena a moderno, ya se ha acabado. Hay que empezar a hacer cosas que nos definan y nos identifiquen (que no solo son caracoles y carne a la brasa, que también hago…). Después de estudiar las cocinas de nuestro país y las de fuera, lo que he aprendido es que la cocina refleja la cultura y la agricultura de una región. ¿Te consideras un cocinero científico? No de bata y probetas, pero sí un cocinero con conocimientos de ciencia y tecnología capaz de aplicarlos. Cocinar es experimentar y tiene cierta vertiente científica de ensayo y error. En mi cocina hay mucha artesanía pero eso no está reñido con la técnica. Cuando preparo una receta no pongo nunca la sal a ojo, peso la cantidad de sal y pimienta. Evito los errores de la cocina tradicional como como que el plato salga más salado hoy, o más espeso mañana… Cuando consigo la fórmula perfecta no hace falta probar más. ¿Cómo una fórmula química? De hecho una receta es una fórmula. A mí no me\n64-71 Gastronomia.indd 70\nsirve una pizca de sal, un puñado de hojas, un polvito de harina… Yo lo tengo que pesar todo para saber la cantidad exacta. Entiendo que la abuela no tiene ni necesita básculas, ronners, máquinas, timmers… pero esa es la diferencia con mi cocina y las nuevas técnicas que junto a las recetas tradicionales me permiten conseguir los resultados que deseo. Defines tu cocina como original, auténtica y sostenible. Original porque trabajamos con productos de aquí, de la tierra (que no es fácil) con elaboraciones con una vuelta creativa o divertida. Auténtica porque no dejamos de hacer cocina tradicional, aunque renovada, siempre intentando que sea comprensible. Sostenible, porque trabajamos con productos de proximidad. Foie gras de Preixana, miel de Les Garrigues, longaniza de Vallfogona, esturión del Valle de Arán … ¿No sin producto local? Trabajar con producto local es una cuestión de\ncocina de la tierra 71\nSu cocina tradicional con toques científicos apunta a crear tendencia gastronómica principios. Viendo otras zonas y estudiando las cocinas del mundo te das cuenta de que el futuro no pasa por comprar manzanas francesas o ternera de Nebraska. Hay que respaldar el productor local para que haga un producto de calidad, que los restauradores lo sirvamos al público y que este lo sepa valorar. Intento que los productos tengan un papel destacado en mi cocina. Y trabajar con pequeños productores no es una tarea fácil, aunque ofrecen producto de alta calidad no pueden competir en precio o servicio. Trabajo con payeses que conozco, próximos, que me traen productos de la huerta. Por ejemplo, con el verdulero del barrio que tiene producto de la zona, o con el suegro que es payés y me trae tomates de calidad excelente (muchas de ellas, variedades que se están recuperando ya que se habían dejado de hacer por no ser competitivas en conservación o estética). ¿Y de postre? Es el plato que da más juego, más opción al divertimiento, la creatividad y la sorpresa. Siguiendo la línea del rediseño de platos tradicionales propongo un postre que evoca el sabor de las papillas de cuando éramos pequeños. Lo preparo con espuma de yogur, miel, trocitos de plátano y galleta de mantequilla que elaboramos nosotros. Para mí aquí está el reto creativo: conseguir sorprender con sabores que forman parte de nuestro recuerdo colectivo a través de nuevas técnicas y texturas.\n64-71 Gastronomia.indd 71\nInstituto para el Desarrollo e Integraci贸n de la Sanidad\nM陋 Carmen Ruiz, Directora de Organizaci贸n de IDIS, recogiendo el premio a las mejores ideas de Diario M茅dico\n72-75 IDIS.indd 72\nEl informe de Sanidad Privada, “Aportando Valor” desarrollado por el Instituto para el Desarrollo e Integración de la Sanidad (IDIS) ha sido premiado como una de Las Mejores Ideas de la Sanidad del Año por Diario Médico en el apartado de Gestión.\nIDIS ha aportado su voz clara y su posicionamiento en temas como la sanidad transfronteriza\nn año más, el Diario Médico reconoce la labor diaria de aquellas personas, instituciones o empresas que, con su aportación, han ayudado a mejorar la medicina, la asistencia sanitaria y la salud, a lo largo de 2011, e hizo entrega de dicho reconocimiento el pasado 7 de noviembre, en el Teatre Nacional de Catalunya, a los seleccionados, reconociéndole dicha labor al IDIS. En tan solo un año de vida y teniendo en cuenta lo compleja de la situación en todos los sentidos, dentro y fuera del sector de la sanidad, el Instituto para el Desarrollo e Integración de la Sanidad (IDIS), ha sido capaz de hacer un gran esfuerzo en muy poco tiempo. El IDIS ha aportado su voz clara y posicionamiento contundente a lo largo de 2011 en temas candentes como el de la Sanidad Transfronteriza, aspecto especialmente relevante para el sector\n72-75 IDIS.indd 73\nteniendo en cuenta que el objetivo de la Directiva europea es clarificar los derechos de los pacientes que deseen recibir asistencia sanitaria en un país de la Unión Europea distinto del suyo. Nominalmente, la norma está creada para facilitar la libre circulación de ciudadanos de Estados miembros de la Unión. Otro foco de atención ha sido el poner de manifiesto la extraordinaria eficiencia en la gestión del sistema sanitario privado en las comunidades autónomas, donde el gasto sanitario público por persona es menor en aquellas con mayor penetración de la sanidad privada. Así se desprende de los datos correspondientes al presupuesto sanitario por ciudadano de las comunidades autónomas, publicado a principios de año. En el caso de Madrid, Cataluña y Baleares, donde el porcentaje de penetración del seguro privado es superior al 25%, se registró una reducción del gasto en sanidad pública, mientras que, en el otro lado de la balanza, se sitúan comunidades como Asturias o Extremadura, cuyo presupuesto sanitario público por cápita está entre los más altos y en donde la sanidad privada está poco implantada. La innovación y los procesos de I+D en el sector de la sanidad privada también fueron abordados, aprovechando la novena publicación de la base de datos BDMetrics del Proyecto BEST de Investigación Clínica en Medicamentos, que recoge los ensayos enviados a comités éticos de investigación clínica, entre marzo de 2004 y junio de 2010, donde se apreciaba el importante compromiso recogido por el sector de la sanidad privada, en el que 122 centros sanitarios participaron en 434 ensayos clínicos, con 651 pacientes, buena parte de ellos en etapas tempranas del desarrollo farmacológico.\nLos tres informes presentados por IDIS hasta el momento son un elemento esencial de desarrollo corporativo, recogen elementos clave para el impulso de un sector, el de la sanidad privada, que tanto viene aportando a la sostenibilidad y suficiencia del conjunto del sistema y que tanto adolece del apoyo institucional necesario. Según el primero de los estudios presentados acerca del “Impacto de la deducción fiscal a la suscripción voluntaria de seguros privados de salud”, la puesta en marcha de esta medida supondría un ahorro medio de 365 euros/año en las familias de 4 miembros que contrataran seguros sanitarios privados y, como consecuencia del incremento del número de asegurados, se crearían 17.000 puestos\nde trabajo en dicho sector, mientras que el número de pólizas crecería entre el 5% y el 15%, lo que supondría un incremento de la recaudación, a través del Impuesto de Sociedades y otros tributos, de más de 18,9 millones de euros y un ahorro en la prestación de servicios públicos de salud. El segundo informe “Aportación del modelo de mutualismo administrativo al mercado laboral sanitario español”, puso en perspectiva una realidad a todas luces evidente, ya que la hipotética desaparición del modelo MUFACE supondría que el Régimen General de la Seguridad Social se incrementara en dos millones de personas, un 4,2% del total de la población española, requiriendo la\nAna Pastor, Vicepresidenta del Congreso de los Diputados, junto a Pedro Luis Cobiella y Juan Abarca, clausurando las jornadas de presentación del informe Aportando Valor”\n72-75 IDIS.indd 74\nlabor de más de 43.000 profesionales sanitarios con el consiguiente riesgo de posible colapso del sistema general. En este contexto y a lo largo de los últimos años, el 87% de los funcionarios ha optado por la cobertura sanitaria de gestión privada, lo que indica fehacientemente la alta satisfacción de los usuarios mutualistas con un modelo que, además, registra un coste inferior de hasta un 30% en comparación con el del Sistema Nacional de Salud. Además, el número y la distribución territorial del colectivo mutualista facilitan la existencia de una oferta privada de servicios sanitarios difícil de mantener en determinadas provincias sin la existencia de este colectivo. El tercer informe “Sanidad privada, aportando valor: análisis de situación”, resume en 8 grandes ejes la aportación del sector sanitario privado al sistema de salud de nuestro país y muestra una realidad que rompe con los tópicos demagógicos y prejuicios de origen, sobre todo ideológico, que tradicionalmente han existido alrededor de este sector. A través de un análisis exhaustivo y pormenorizado de datos incide en que el sector de la sanidad privada no solo contribuye al desarrollo económico de la sociedad y ahorra costes al sistema público, mejorando la accesibilidad de los pacientes, sino que además es motor de avance en la investigación y genera ingente empleo cualificado. Dicho informe tendrá su continuidad en breve, aportando las propuestas de futuro a realizar por el sector privado, en un momento en el que la sanidad, tal y como la conocemos, está siendo puesta en entredicho por su insuficiencia financiera a todos los niveles. El IDIS ha puesto también de manifiesto en este\n72-75 IDIS.indd 75\ntiempo su desacuerdo y rechazo a temas tan relevantes como la propuesta parlamentaria para modificar la Ley General de Sanidad, con el fin de universalizar el derecho a la asistencia sanitaria pública a las personas con nacionalidad española y residencia en territorio nacional, poniendo en duda, por ejemplo, la cobertura que las mutualidades de elección (MUFACE, ISFAS, MUGEJU) hacen al colectivo de funcionarios del estado; o la iniciativa planteada por CiU en Cataluña de modificar el articulo 15.2 de la Ley 8/2007, de 30 de julio, del Institut Català de la Salut, que recoge el artículo 277 del anteproyecto de ley propuesto por el Departamento de Salud, de simplificación, agilidad y reestructuración administrativa, así como de promoción de la actividad privada (ley ómnibus). Queda claro que con todo este esfuerzo ya se ha dejado más que patente y demostrado que la sanidad privada no solo es algo bueno, sino que es necesaria a todas luces, que ahorra recursos y dota de eficiencia y suficiencia financiera al sistema en su conjunto. Ahora toca un tiempo de sumar voluntades, de caminar todos juntos al unísono y presentar un proyecto sanitario que sume y no que reste, que cuente con todos y que no haga distingos ni diferencias. La sanidad y su ordenamiento no es patrimonio de nadie, sino que corresponde a la sociedad, y son los gestores públicos y privados quienes han de conferirle las soluciones más adecuadas que salvaguarden sus derechos, evitando duplicidades en el consumo, para lo cual es necesario aprovechar todos los recursos disponibles dentro de un sistema que es único, con un doble aseguramiento y provisión, pública y privada.\nVisita del Excmo. Embajador de Japón al Hospital La Arruzafa de Córdoba\nl Excmo. Embajador de Japón en España, Sr. Fumiaki Takahashi, así como el agregado cultural de la Embajada, Sr. Kenji Maehigashi, visitaron Córdoba. Entre las actividades programadas en nuestra ciudad, debido a su interés en el sector sanitario, se encontraba la visita a las instalaciones del Hospital La Arruzafa (Grupo Innova Ocular), en el que fue recibido por el gerente del Hospital, el Dr. Rafael Agüera Buendía y los doctores Antonio Hidalgo y Alberto Villarrubia. Durante la visita, el embajador mostró gran interés en la tecnología e innovación que identifican al Hospital La Arruzafa, así como entusiasmo en la colaboración en\nel campo sanitario y en la investigación entre Japón e Instituciones Sanitarias con este tipo de avances tecnológicos.\nInauguración de la Óptica Fundación Ferreruela Sanfeliu en Senegal\nn el marco de las actividades organizadas con motivo del Día Mundial de la Vista y el viaje de los miembros de la Fundación a Senegal, el pasado miércoles 12 de octubre, tuvo lugar la inauguración oficial de la óptica financiada por la Fundación Ferreruela Sanfeliu. “Gracias a la Fundación Ferreruela Sanfeliu”; con estas palabras los diferentes miembros del gobierno y autoridades sanitarias de Senegal expresaron su agradecimiento con motivo de la ceremonia de inauguración de la óptica y el taller de fabricación de gafas en el Centro de Salud de Kolda. La inversión total de este equipamiento ha ascendido a 54.000 euros e incluye los trabajos de construcción y rehabilitación, equipamiento, suministro, formación y capacitación de personal, y acciones de sensibilización para dar a conocer el nuevo servicio entre la población. El Ajuntament de Lleida, la Agència Catalana de Cooperació al Desenvolupament y la Fundación Ibercaja, han participado en la financiación del proyecto. Las gafas correctoras disponibles en la nueva óptica, la primera y única que existe en toda la región de Kolda\n76-79 Noticias.indd 76\n(Senegal), tienen un precio asequible en relación con la capacidad adquisitiva de la población. Para la primera tirada de gafas se han utilizado las lentes y monturas que han sido donadas por los leridanos en diferentes centros de recogida de gafas usadas. El objetivo es conseguir que la óptica sea autosuficiente y que no hayan de depender de futuras donaciones. Así, se prevé que con el dinero recaptado por la venta de las gafas se pueda invertir en la compra de más material.\nFundación La Arruzafa con Tanzania La séptima campaña de oftalmología cierra con los mejores resultados, mayor número de cirugías y de pacientes asistidos en consulta\nesde 2006, Fundación La Arruzafa lleva a cabo un proyecto de cooperación en el valle de Mangola, Tanzania. Se han realizado siete campañas en las cuales se ha desplazado un equipo humano especializado para prestar asistencia oftalmológica a la población y llevar a cabo todas las indicaciones quirúrgicas. La séptima campaña, desarrollada del 5 al 17 de octubre en el hospital Askofu Hhando de Mangota y en el hospital Emboreet de Simangiro, ha culminado con datos muy positivos. Se han realizado 67 cirugías (la mayoría cataratas muy maduras que provocan ceguera o muy pobre visión), se han tratado 22 pacientes con láser Yag, intervenidos en campañas anteriores, se han asistido 672 pacientes que acudían por primera vez y 172 de revisión, a los que se les ha entregado el tratamiento médico y/u óptico necesario. Para ello ha sido fundamental la adquisición por parte de la fundación de un esterilizador portátil, que junto al facoemulsificador portátil que incorporó el pasado año, ha reducido los tiempos de espera entre las intervenciones, lo que ha supuesto poder llevar a cabo más cirugías por día. También se ha estrenado una consulta de oftalmología en Mangola, hecha con dos contenedores desechados dispuestos en L, donde se han instalado el láser Yag y el resto de los aparatos de exploración. Ha sido fundamental la constancia y el empuje de los padres Miguel Ángel Lozano y Pepe Aguilar, de la misión Espiritada de Barazani, y del padre Peter Pinto, de la misión del Verbo Divino, en Simangiro, misioneros que gestionan los hospitales donde desarrollamos\n76-79 Noticias.indd 77\nnuestra labor, además de los socios de la fundación y del Instituto de Oftalmología la Arruzafa-Grupo Innova Ocular, que son constantes en su apoyo. Así mismo han colaborado de nuevo en esta campaña distintas empresas y particulares que han aportado material y que significan un respiro para nosotros: Laboratorios Thea, Bausch+Lomb, Alcon, Medical Mix, Angelini, Abbot, IHT, Jaytesa, Óptica Jesús de Úbeda, Óptica Soloptical de Córdoba, Eschenbach Optik y Farmacia el Brillante. Como siempre que se ha hecho una campaña en Mangola, contamos con colaboración generosa y valiosa de la Fundación Urafi ki de Córdoba.\nFundación Ferreruela Sanfeliu: Proyecto de cooperación de lucha contra la ceguera en Kolda\nl 10 de octubre los miembros de Fundación Ferreruela Sanfeliu comenzaron las reuniones de la Revisión técnica del Proyecto de Lucha Contra la Ceguera en Kolda, con las autoridades y técnicos senegaleses. Durante dos días, miembros del gobierno y técnicos de la salud senegaleses, junto los representantes de la Fundación Ferreruela Sanfeliu, analizaron las limitaciones de la lucha y desarrollaron nuevas estrategias para contrarrestar la propagación de la ceguera. Los miembros de la Fundación Ferreruela, el Dr. Rafael Ferreruela, el Dr. Xavier Caufapé y la representante del proyecto en Kolda, la enfermera Carlota Esteve, presidieron la reunión junto a los gobernadores y jefes de sanidad de la región. Se calcula que en Kolda hay 13.500 ciegos y 40.000 deficientes visuales, con una población de más de 600.000 habitantes. El Dr. Boubacar Sarr, oftalmólogo\ny representante del Ministerio de Salud senegalés, con quien la Fundación Ferreruela trabaja de la mano en el Programa Nacional de Lucha Contra la Ceguera, calificó la ceguera en Senegal como “el drama individual de nuestra sociedad”. Por su parte, el Dr. Ferreruela y el Dr. Caufapé incidieron en la importancia de la sensibilización a la población y la prevención de las enfermedades oculares como base para la obtención de mejores resultados.\nImpresiones de los Dres. Mendicute y Bascarán sobre la lente “enVista®” de Bausch & Lomb\nl Dr. Javier Mendicute, director médico de BegitekGrupo Innova Ocular y Jefe de Servicio del Hospital Donosita de San Sebastián, junto a la Dra. Bascarán del mismo centro hospitalario, nos comentan la experiencia. “Hemos implantado 20 lentes en pacientes con catarata y sin otra patología ocular asociada, la implantación ha sido sencilla y con un despliegue muy controlado en cámara anterior, su colocación y centrado en el saco capsular es inmediato y resulta muy estable tras la cirugía. No hemos tenido complicaciones quirúrgicas o posquirúrgicas. En el primer caso implantado en España de la lente enVista® de Bausch & Lomb, en el Hospital Donostia, los resultados visuales han sido satisfactorios. Las agudezas visuales corregidas son superiores a 0.2 en todos los pacientes intervenidos y no hemos visto vacuolización ni fenómenos tipo glistening ni opacificación de cápsula posterior tras tres meses de\n76-79 Noticias.indd 78\nseguimiento. Subjetivamente, nadie ha referido halos, sensación de fotofobia o deslumbramiento en la entrevista posoperatoria, a pesar de que los pacientes han sido requeridos respecto a tal tipo de fenómenos de forma activa” Además, la positiva valoración de los pacientes tras la implantación de la lente enVista® , hace presuponer que esta lente debe ser considerada en la cirugía para la corrección de la catarata con lente monofocal.\nExperiencia del Instituto de Oftalmología Avanzada con la nueva plataforma quirúrgica de Bausch & Lomb\nl Dr. Francisco Poyales, director médico del Instituto de Oftalmología Avanzada, opera cataratas mediante facoemulsificación desde finales de los 80 con varias plataformas quirúrgicas. Desde octubre de 2006 las operaciones de cataratas las viene realizando sistemáticamente con Infiniti Vision System OZil (Alcon Laboratories) realizando más de 6.000 procedimientos. Nos comenta el Dr.Poyales “En todos los casos en que realicé series de pacientes con otras plataformas, la curva de adaptación y puesta a punto, además de suponer un incremento en los tiempos quirúrgicos y circulación de pacientes, aumentó significativamente el porcentaje de complicaciones. Así pues, cuando el equipo de Bausch & Lomb en España me propuso trabajar con la nueva plataforma Stellaris mi predisposición a ello estaba lejos de ser la óptima”. Tras realizar varias sesiones, tanto él como su equipo de cirujanos oftalmólogos, concluyen que “la plataforma Stellaris se ha mostrado, en sus manos, como un\nopción extremadamente eficaz y de uso muy intuitivo, con una curva de adaptación corta y suave para la cirugía de cataratas mediante facoemulsificación. Si a ello le sumamos sus magníficas prestaciones en polo posterior, la convierten en una, si no la más versátil, de las plataformas para cirugía de polo anterior/posterior en el mercado, no aumentado el tiempo de los procedimientos y utilizando tiempos de faco extremadamente pequeños”.\nLa Clínica Oftalmológica Vila firma un convenio con la ONCE para el programa de baja visión\nesde el pasado mes de septiembre la Clínica Oftalmológica Vila-Grupo Innova Ocular y la Organización Nacional de Ciegos Españoles (ONCE) han firmado un convenio de colaboración para desarrollar programas de baja visión, estando bajo la dirección del Dr. Emilio Vila Mascarell, desarrollado por Carolina Sánchez Muñoz, oftalmóloga, y por Vanessa Morillo, óptico-optometrista de la Clínica Oftalmológica Vila. Este convenio engloba dos fases, la primera está dentro del programa de afiliación, donde se realizan exámenes oftalmológicos relacionados con la afiliación a la ONCE. Y la segunda, estaría dentro del programa de rehabilitación integral, que consiste en la realización de exploraciones oftalmológicas completas para establecer las características funcionales de los pacientes y valorar a lo largo\n76-79 Noticias.indd 79\ndel proceso de rehabilitación cualquier incidencia en el estado oftalmológico que pudiera presentarse.\nTexto y Fotos: Paradores de Turismo de Espa単a\n80-89 Paradores.indd 80\nLas treinta plazas hoteleras con las que comenzó Paradores de Turismo se han convertido en más de 10.000 y los establecimientos suman un total de 93, muchos de ellos ubicados en edificios históricos\nLas diez mejores rutas a través de España\n80-89 Paradores.indd 81\n82 rUTAS POR ESPAÑA\nEn la Sierra de Gredos, en 1928, fue donde se inauguró el primer Parador\nas treinta plazas hoteleras con las que comenzó Paradores de Turismo al inaugurarse el primer establecimiento de la Red en la Sierra de Gredos, en 1928, se han convertido en más de 10.000 y los establecimientos suman un total de 93, muchos de ellos ubicados en edificios históricos, como conventos, monasterios, castillos y palacios El resto, a menudo situados en entornos monumentales o en plena naturaleza, responden a una arquitectura regional o moderna. Estas son las 10 mejores rutas de paradores a través de España. CANARIAS Volcanes, playas infinitas, humedales inesperados, bosques… La mayor parte de los rincones de Canarias son aún territorio virgen y esconden sorpresas a cada paso. Paradores está presente en cuatro islas y su especial ubicación permite al viajero empaparse de la esencia de cada isla. En Tenerife, en lo alto del Parque Nacional de Cañadas del Teide, Patrimonio Natural de la Humanidad, hay un parador de turismo. En La Palma, la isla verde, también en plena naturaleza, la red dispone de otro refugio, y junto al mar, en las preciosas islas de El Hierro y La Gomera, el huésped puede llegar\n80-89 Paradores.indd 82\na sentir que el tiempo se detiene mientras se deja hipnotizar por las olas y el viento. CAMINO DE SANTIAGO Dieciocho paradores se encuentran en la ruta del viejo Camino Francés, en la Ruta de la Costa o en sus proximidades. Algunos son realmente excepcionales. El Parador de San Marcos de León o el de los Reyes Católicos en Santiago son un claro ejemplo de los establecimientos que hoy, con un uso turístico, puede encontrar el peregrino del siglo XXI; otros sugieren placeres y excursiones que van más allá del Camino, como los de Bielsa o Cangas de Onís, Fuente Dé, Olite, Sos del Rey o Santillana del Mar que nacieron en su día para colaborar en el conocimiento y difusión de estos lugares. El Camino de Santiago, reconocido por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad, generó a lo largo de los siglos una extraordinaria vitalidad espiritual, cultural y socio-económica.\nPARADORES DE TURISMO 83\nBajo el nombre de Rutas del Legado Andalusí, encontramos la mayor oferta de turismo cultural existente en Andalucía Debido a su existencia nació la primera gran red asistencial de Europa, aunque también se crearon catedrales, monasterios, villas y hospitales. Algunos de estos emblemáticos edificios siguen cumpliendo la función para la cual fueron realizados. De esta forma, el hoy Parador de Santiago -considerado el hotel más antiguo del mundo, con más de 500 años de historia- o el Hostal de San Marcos siguen dando cobijo al peregrino y ofreciendo un confort y una calidad de servicio que\n80-89 Paradores.indd 83\nbien puede servir de ejemplo de la más cuidada tradición hotelera del país. LEGADO ANDALUSÍ Bajo el nombre de Rutas del Legado Andalusí, se constituye la mayor oferta de turismo cultural existente en Andalucía y, a través de un gran itinerario que engloba más de 100 localidades, recorridas por los Paradores Andaluces, conectan las principales capitales. Suponen un impulso al\n84 rUTAS POR ESPAÑA\nde todo el mundo, la Ruta de Washington Irving, entre Sevilla y Granada, inspirada en el viaje que realizó el escritor y diplomático norteamericano autor de los “Cuentos de la Alhambra”, la Ruta Nazarí que atraviesa el sistema defensivo musulmán y cristiano entre los siglos XIII y XV y la Ruta de los Almorávides, situada en los pueblos blancos de la provincia de Cádiz, donde además de magníficas fortalezas y castillos, existe la posibilidad de realizar actividades al aire libre en los parques naturales para terminar en la costa malagueña donde la oferta de Paradores se completa con un exclusivo campo de Golf, diseñado a principios del siglo XX como terapia para los monarcas británicos.\nturismo cultural y rural, las artes tradicionales y la protección del patrimonio monumental. Las Rutas del Califato entre Córdoba y Granada, muy transitada en la edad media por mercaderes venidos\nRUTA DE LA PLATA Junto con el Camino de Santiago, la Vía o Ruta de la Plata, es un clásico, dentro de los grandes itinerarios por la Península. Un recorrido cargado de historia, siguiendo un trazado entre Gijón y Sevilla. Originalmente se trataba del itinerario utilizado para las migraciones estacionales entre el sur y el norte del occidente peninsular. El trazado se afianzó con la construcción de la calzada romana, hacia el siglo II a.C., convertido en ese momento en la principal vía de comunicación de las regiones por las que transcurre hasta bien entrado el siglo XIX. En época romana se pavimentó y se le dotó de puentes que aún perduran, así como de miliarios (rollos graníticos que indican las millas) y mansios (lugares para el descanso de\n80-89 Paradores.indd 84\nPARADORES DE TURISMO 85\nJunto con el Camino de Santiago, la Vía o Ruta de la Plata, es un clásico, dentro de los grandes itinerarios por la península los viajeros), origen de actuales poblaciones, muchas de las cuales disponen de paradores. Durante el período de apogeo de la Mesta, la Cañada Real de la Plata (o La Vizana) se situó parcialmente sobre la propia calzada romana, siendo utilizada masivamente para el traslado de ganado, hasta la aparición del ferrocarril y la carretera. La Vía de la Plata se utilizó también masivamente por árabes y cristianos durante las luchas por las tierras de la meseta, y no menos importante fue el uso que durante el medievo se le dio como camino de peregrinación a Santiago, de ahí el nombre de Camino Mozárabe del Sur, con que también se ha identificado.\nde Almagro, Albacete, Alarcón, Cuenca, Toledo, Oropesa, o Sigüenza, atraviesa los mismos escenarios naturales donde Cervantes situó las andanzas de un jinete enamorado y de su fiel escudero, convirtiendo el luminoso, ancho y profundo paisaje manchego en reflejo del mundo, y las aventuras y desventuras de sus héroes en el resumen de cuantos delirios, ambiciones e ideales inalcanzables inquietan todavía el corazón de todos y cada uno de los hombres. Una Ruta, que invita a conocer la región elegida por Cervantes como cuna del Ingenioso Hidalgo, y ofrece al viajero el recorrido de unos parajes que desde hace 400 años forman parte de la memoria literaria universal.\nRUTA DEL QUIJOTE Don Quijote de la Mancha es un viajero, que recorrió diversos puntos manchegos. Aunque Cervantes no dejó claro su punto de partida, sí que mencionó diversos lugares por los que corrió sus aventuras La ruta que describen los Paradores\nRUTAS DE LOS VINOS Un camino diseñado para disfrutar de la gastronomía y especialmente el vino, que recorre las principales regiones vitivinícolas españolas: Rioja, Ribera del Duero, Toledo, La Mancha, Penedés, Priorato, Toro, Galicia, Jerez y Andalucía. Para\nParador de Parador Alcalá dedeHenares (Madrid) Ronda (Málaga)\n80-89 Paradores.indd 85\n86 rUTAS POR ESPAÑA\nQuienes busquen empaparse de historia, un recorrido por las ciudades del antiguo Reino de Castilla podría ser el viaje de sus sueños explorar todos los aspectos del vino en España, desde el tipo de uvas utilizado y cómo se cultivan a los secretos de la cata de vino, a la vez que se disfruta de la gastronomía, arte, cultura, historia, desde los paradores ubicados en las diferentes zonas. CIUDADES MONUMENTALES Quienes busquen empaparse de historia, éste podría ser el viaje de sus sueños. El antiguo Reino de Castilla reúne algunas de las ciudades monumentales más impresionantes de Iberia, declaradas en muchos casos Patrimonio de la Humanidad. Paradores posee edificios emblemáticos en villas de patrimonio tan rico como Toledo, Salamanca, Ávila, Segovia o Cuenca. Qué mejor forma de\n80-89 Paradores.indd 86\nconocer Cuenca que atravesar el puente colgante que une el casco histórico con el parador, o descubrir Toledo y Segovia desde el mirador privilegiado de la piscina o del restaurante. También villas más pequeñas, igualmente monumentales, como Chinchón, La Granja, Ciudad Rodrigo, Almagro o Sigüenza, donde los paradores, en todos los casos, constituyen parte esencial de su patrimonio. CAMINO DE LA LENGUA ESPAÑOLA Nació el castellano en el riojano monasterio de San Millán de la Cogolla, en el que encontramos las primeras palabras escritas y dio sus primeros pasos entre los muros del sobrio monasterio burgalés de Santo Domingo de Silos. La universi-\nPARADORES DE TURISMO 87\ntaria Salamanca y la mística Ávila, fueron mudos testigos de cómo la lengua crecía y se formaba. Alcalá de Henares, la ciudad en la que el castellano alcanzó su plena madurez y que vio nacer a Miguel de Cervantes, el universal escritor de la lengua castellana, es último hito de un camino jalonado de paradores, los establecimientos de Santo Domingo de la Calzada, Lerma, en Burgos, Tordesillas, Salamanca, Ávila o los de la provincia de Madrid, rezuman historia y civilización, gracias a personajes de la talla de Fray Luis de León, el Cardenal Mendoza y Antonio de Nebrija, autor de la primera gramática que reguló la lengua española. Corrían tiempos de conquistas y descubrimientos, cuando el castellano se expandía por otras tierras como embajador de la visión del mundo que tenía España. LA COSTA MEDITERRÁNEA Los adictos a la luz y a las playas del Mediterráneo pueden disfrutarlas con toda intensidad desde Paradores. La red posee establecimientos en toda la franja costera ibérica bañada por este mar. Un recorrido comprendido entre Girona y Málaga, repleto de playas y calas que han dado fama a la Costa Brava, de la Luz y del Sol. Las paradas,\n80-89 Paradores.indd 87\nen establecimientos inolvidables como Aiguablava, sobre un acantilado desde el que se dominan las calas de pescadores; Tortosa, junto al Delta del Ebro; Benicarló, a ras de mar; El Saler, rodeado de dunas y en mitad del territorio virgen de la Albufera valenciana; Jávea, donde ver amanecer sobre el mar desde la cama; y Mojácar, Nerja y Málaga, ya en Andalucía, para disfrutar del mar. RUTA DE LOS DESCUBRIDORES La Ruta de los Descubridores sigue los pasos de los descubridores de América que nacieron en tierras extremeñas. Una ruta jalonada por los Paradores de Zafra: castillo del siglo XV, Mérida: convento del siglo XVII, Cáceres: palacio del siglo XIV, Plasencia: convento de los siglos XV al XVII, Guadalupe: hospital del siglo XV y Trujillo: convento del siglo XVI. Ésta es una ruta llena de historia, y por tanto, de arte. Desde los monumentos romanos de Mérida a la Colegiata de la Candelaria de Zafra, mezcla gótico y barroco. De Medellín, con su castillo y casas señoriales, a la fastuosa iglesia isabelina de San Martín en Trujillo. Por no hablar de la riqueza de estilos del Monasterio de Guadalupe o de Cáceres, ciudad Patrimonio de la Humanidad.\n88 rUTAS POR ESPAÑA\nPARADORES DE TURISMO: HABITACIONES ÚNICAS\ne las más de 5.600 habitaciones que posee la Red se han seleccionado algunas de las más espectaculares, aquellas auténticas estancias en las que reposaron reyes y nobles, en lo más alto del torreón de un castillo medieval o en la celda del abad de un monasterio cisterciense. Lógicamente, todas ofrecen muchos detalles añadidos, como cenas degustación, decoraciones muy especiales y, sobre todo, la sensación de paladear un pellizco de la historia antigua de España. Son muchos los secretos guardados en estas dependencias, no en vano desde el Marqués de Villena en Alarcón, a Bernardo de Agen, en Siguenza, Pedro I de Castilla, Fernando II de León y muchos otros personajes históricos dieron vida a muchos de los establecimientos. Planteamos un recorrido por algunas de las habitaciones más llamativas y creemos un buen comienzo la Suite del Cardenal en el, considerado Hotel más antiguo del mundo, Hostal de\n80-89 Paradores.indd 88\nlos Reyes Católicos en Santiago de Compostela. Una habitación cubierta por un artesonado de madera del siglo XVI, que recibe su nombre del sillón frailero del siglo XVII que realizado con hilo de oro, sirve como elemento central de la misma, dispone de chimenea y entre el mobiliario destacan un escritorio de estilo colonial cubierto por cartela bordada de oro y plata del XVII, además de imaginería del XVI y algunos muebles de estilo popular español datados también en este siglo, tanto las puertas como los armarios están realizados en madera de la época, cuadros de pintores españoles y tapices completan la decoración de esta habitación, destino de algunos de los personajes más influyentes que han realizado el Camino de Santiago, desde Cary Grant, Frank Sinatra y Sophia Loren, durante su estancia en Santiago con motivo de la grabación de “Orgullo y pasión”, hasta los Príncipes de Japón, muchas han sido las personalidades que han tenido la oportunidad de disfrutar de esta habitación. Muy cerca y como colofón de esta mítica ruta de Santiago, se encuentra el Parador de Baiona, en\nPARADORES DE TURISMO 89\nSon muchos los secretos que se guardan en estas dependencias Parador de Alarcón (Cuenca) plena península de Monterreal, entre sus habitaciones más espectaculares, la 323, que con grandes ventanales al mar, y vistas al rompeolas y a la Virgen de la Roca, rememora el avistamiento de la Santa María a su vuelta del descubrimiento, de aire marinero, con cama de dos metros y dosel en terciopelo amarillo, permite al cliente soñar con mil aventuras marinas. La decoración basada en materiales tradicionales, madera noble en los suelos y piedra en las paredes, se completa con muebles de estilo, bargueños y arcones, y lienzos con motivos marinos, cabe destacar la cenefa que surca las paredes con pinturas de barcos. Tomando camino al sur, nos aguardan paradas tan interesantes como León, donde se encuentra el fastuoso Hotel San Marcos, uno de los establecimientos más emblemáticos de la red de Paradores. Tras su hermosa fachada plateresca encontramos un remanso de paz en el que la serenidad de sus nobles estancias es sólo comparable a la belleza del claustro e iglesia que completan el conjunto. Entre sus habitaciones destacan 4 situadas en la zona antigua del parador, con vistas a la plaza, con puertas de estilo plateresco rematadas con trabajos de “acandelieri” al fresco, que rescatan motivos de las pilastras de la fachada, dan la bienvenida a un interior fastuoso, donde además de los suelos de madera de barco, rescatados de antiguos galeones españoles, destaca una escribanía de estilo colonial inglés del XVII, así como un lienzo del Marques de Aitana. Entre las\n80-89 Paradores.indd 89\npinturas, una colección de retratos de los priores de la Orden de Caballeros de Santiago, además de grabados y litografías de los más reconocidos pintores españoles, entre otros: Goñi, Martínez Novillo o Dimitri. La habitación se completa con dos camas de dosel en seda amarilla y el uso de muebles de estilo popular español, las alfombras de la Real Fábrica de Tapices y algunos elementos decorativos como relicarios de época, etc. A unos 100 kilómetros en otra de las ciudades monumentales Españolas, Zamora y su Palacio de Alba y Aliste, hoy parador, también incluye una de las habitaciones con historia porque se comenta que fue ocupada por Somerset Maughan, durante sus visitas por España. Recientemente redecorado, sus vistas a la plaza y su cama de dosel desprenden un encanto medieval gracias al uso de armaduras, bargueños, etc.\nTexto: Francesc Peleato\n90-98 Jazz.indd 90\nAún en los tiempos que corren, el territorio español sigue, afortunadamente, repleto de festivales de jazz que bañan la península de unos sones que tienen en sus orígenes más de 100 años de historia\n90-98 Jazz.indd 91\nTea for 3, en la Plaza de la Trinidad, y B.B. King, en la Playa de La Zurriola, en San Sebastián (Fotos: Lolo Vasco)\na grandeza de este estilo, que lo convierte en el más importante e influyente de la música moderna, es que ha sabido evolucionar, fusionarse y reinventarse a lo largo de décadas erigiéndose en su intemporalidad su más preciado valor creativo.\ndentro de sus programaciones culturales. Pensando que el jazz nació en las calles y después pasó a los clubes, la mayoría de los festivales apuestan por ofrecer los conciertos en estos marcos, con el objetivo de ajustarse a su idiosincrasia original y acercar músicos y público, entre el que se confunden aficionados y curiosos.\nMayoritariamente, los festivales de jazz se desarrollan en dos épocas muy determinadas del año: verano y otoño, salvo el caso de Terrassa, uno de los más emblemáticos, con 30 ediciones en su camino, que tiene lugar en primavera (a caballo entre marzo y abril). Con todo, nos encontramos con un número aproximado de 80 festivales; cifra espectacular, tratándose de un estilo denominado “minoritario”. A pesar de ello, el jazz resulta atractivo para muchas poblaciones, sean del tamaño que sean, que no dudan en incluir estos certámenes\nEn este reportaje nos vamos a acercar a las reflexiones y sentimientos que nos manifiestan cuatro directores de festivales representativos de nuestra geografía: San Sebastián, Terrassa, Ezcaray y Lleida. Diferentes y diversos entre ellos, cada uno expone sus principios, filosofía y criterios a la hora de enfrentarse a la organización y desarrollo de un evento de estas características, condicionados por las cuestiones económicas, pero a la vez, empleando el ingenio y la sutileza para conformar unos contenidos atractivos y cualitativos que\n90-98 Jazz.indd 92\nfestivales de jazz en españa 93\nEl Festival de San Sebastián es el más veterano de España y de los más duraderos de Europa año siguiente cambió al mes de julio, en el que se mantiene desde entonces, siempre en torno al día 25. Este año 2011 ha celebrado, por tanto, su edición número 46, lo que le convierte no sólo en el más veterano, con diferencia, de los festivales de jazz de España, sino en uno de los más duraderos de toda Europa, a la par de Antibes (Francia), Pori (Finlandia) y Berlín. El nombre oficial es Heineken Jazzaldia, incluyendo la marca del patrocinador principal. complazcan a un público que, proceda de donde proceda, destaca por su fidelidad. SAN SEBASTIÁN A lo largo de casi cinco décadas de vida, el Heineken Jazzaldia, el Festival de Jazz de San Sebastián ha conseguido olvidarse de límites y de complejos. “No nos hemos olvidado, en cambio, de la calidad ni del interés musical. Nuestro certamen pretende llegar a todo tipo de públicos, divertirles, sorprenderles y hacerles conocer nuevas propuestas y estilos. Para ello, sin duda, recurrimos a nombres sonoros, a estrellas reconocidas y también a grupos y artistas recién llegados”, nos comenta su director, Miguel Martín. La primera vez que se celebró el Festival de Jazz de San Sebastián fue en septiembre de 1966. Al\n90-98 Jazz.indd 93\nLa historia del Festival de Jazz de San Sebastián es paralela a la del jazz contemporáneo. Todas las grandes figuras han pasado por este festival, sin faltar ninguna, pudiéndose destacar nombres históricos como Ella Fitzgerald, Oscar Peterson, Dizzy Gillespie, Miles Davis, Art Blakey, Ray Charles, Chick Corea, Keith Jarrett, Herbie Hancock, Van Morrison y Pat Metheny, entre otros muchos. Añade Miguel que “el Festival de Jazz de San Sebastián es una referencia cultural de primer orden en el verano, no sólo en el País Vasco, sino en toda España. Durante los años 80, se registró un auténtico peregrinaje de público que abarrotaba el Velódromo, con audiencias superiores a los diez mil espectadores en muchos conciertos. En la actualidad, el Festival sigue atrayendo a un público amplio: unas 115.000 personas han asistido a los diferentes conciertos de la edición de 2011. El jazz es el esqueleto necesario e imprescindible de todo\nQuest, en la Nova Jazz Cava de Terrassa (Foto: Miquel Carol)\neste armazón, pero hay escenarios y ocasiones en que el indie y las músicas del mundo adquieren un protagonismo total”. Es por eso que el Festival saca partido a los magníficos escenarios naturales y arquitectónicos que ofrece la ciudad de San Sebastián, como la medieval Plaza de la Trinidad, el modernísimo Centro Kursaal, obra del prestigioso arquitecto Rafael Moneo, la Terraza del Club Náutico en la zona del Puerto donostiarra y los recién renovados Teatro Victoria Eugenia y Museo de San Telmo, y combina los conciertos de pago con otros gratuitos, con la intención de aumentar la afición al jazz y de incrementar la oferta de ocio para los numerosos visitantes que acuden a San Sebastián en esas fechas de julio. TERRASSA “En Terrassa el Jazz se vive”, nos dice su directora Susanna Carmona. “Desde la creación del Club de Jazz d’Amics de les Arts i Joventuts Musicals, en\n90-98 Jazz.indd 94\nel año 1959, se ha trabajado continuadamente y contribuyendo a la divulgación del género”. Al principio, entre 1971 y 1985, la Jazz Cava fue, sin duda, un club que hizo historia y marcó la actividad del jazz en directo, con la promoción en nuestro país de figuras tan relevantes com Ben Webster, Tete Montoliu, Tom Harrell, Joe Henderson o Johnny Griffin, a la vez que dio voz a la plantilla de los primeros jazzmen catalanes, muchos de ellos autodidactas, como Josep M. Farràs, Adrià Font, Manolo Heredia, Josep Puigbó o Vicens Vaca, por citar algunos de los muchos que hicieron de este escenario una auténtica cava de jazz. Tal y como nos cuenta Susanna, “desde 1994 un acuerdo con el Ayuntamiento de la ciudad permitió la creación de la Nova Jazz Cava, única sala con un modelo de gestión mixto de titularidad municipal y gestión privada por parte de una asociación cultural. El resultado fue la posibilidad de reactivar una temporada regular de jazz en directo en la ciudad y encajar algunos de los conciertos del Festival de\nfestivales de jazz en españa 95\nBig Band del Taller de Músics & Biel Ballester Trio, en la Plaça de Catalunya de Terrassa (Foto: Miquel Carol)\nJazz de Terrassa, que desde ese momento y hasta la actualidad, han gozado de un espacio ideal para la audición musical y que se ha convertido, como algunos mencionan, en el templo del jazz catalán”. La organización por parte de Jazz Terrassa de una de las temporadas estables de jazz más intensas de la escena de nuestro país y un Festival que, con más de 30 ediciones celebradas, acerca esta música al gran público, es hoy en día una realidad”. Efectivamente, la primera edición del festival, en marzo de 1982 supuso un gran reto para Jazz Terrassa. Se salía del subterráneo de la Jazz Cava y se abría a toda la ciudad con una programación que combinaba los conciertos en recintos cerrados con matinales al aire libre por diversas plazas. “La ciudad y el jazz comenzaban un idilio que no ha perdido enamoramiento”, nos indica Susanna. La fórmula noche y día ha dado sus frutos que han ido madurando hasta ser, actualmente, uno de los eventos de referencia del calendario musical. La incontable lista de músicos que forman parte de la historia de 30 años de festival lo ha prestigiado\n90-98 Jazz.indd 95\ninternacionalmente. El hecho de que haya apostado siempre por el jazz de casa ha originado que el festival esté muy bien valorado por los músicos nacionales, sea reconocido por la prensa especializada como singular y de calidad artística contrastada y seguido con devoción por los aficionados al arte de la improvisación y, finalmente, considerado\nCon treinta años de vigencia, el Festival de Terrassa es muy valorado por los músicos del país\nFestival Estratègic por la política musical del Govern de la Generalitat en 2008. Susanna nos cuenta que “desde la primera hasta la edición número treinta celebrada este año, el Festival ha pasado por muchas etapas adaptándose a los diferentes momentos y situaciones. Se ha ido haciendo mayor en edad, calidad y cantidad, sin dejar de lado, sin embargo, el espíritu original que le confiere ser organizado desde un club, desde el asociacionismo y la afición por el jazz. De grandes aforos como el Cinema Rambla al formato de club en la Nova Jazz Cava situada en el Passatge Tete Montoliu”. Con todo, Susanna afirma que “el acierto en la divulgación del jazz al mayor número de espectadores ha sido, sin duda, el Picnic Jazz Vallparadís: la jornada musical celebrada en un parque urbano que ha conseguido hacer del jazz una fiesta popular. La primera cita fue antes de entrar en el nuevo milenio coincidiendo con la celebración de la 18ª edición. La jornada reunió cerca de 20.000 espectadores, un éxito de participación sin precedentes en el ámbito jazzístico catalán”. El Festival de Jazz de Terrassa encara el futuro con la voluntad de mantener, en la medida de lo posible, su formato actual de club con una programación de prestigio y abierta estilísticamente a la actualidad internacional y nacional. Proponer proyectos inéditos que formen parte de la creatividad jazzística, con una programación singular y de sello abierto a las diferentes etiquetas del género, sigue siendo el objetivo de un club con medio siglo de historia. La divulgación del jazz en conciertos populares en plazas y parques, así como actividades complementarias a los conciertos, desde el cine a exposiciones y conferencias, han sido y es punto de mira de un acontecimiento que quiere establecer vínculos con otros colectivos. Conseguir cautivar a un público heterogéneo y trabajar para la creación de un público potencial se perfila como una necesidad, sin dejar de mimar al aficionado fiel que ha acompañado, colaborado y vivido el mejor jazz en y desde Terrassa. EZCARAY Y LLEIDA Los festivales de jazz de Ezcaray y Lleida no son de los grandes ni pretenden serlo. Los motivos\n90-98 Jazz.indd 96\nBebo Valdés, en el Auditori Enric Granados de Lleida (Foto: Carlos Catarecha)\neconómicos, como en otros muchos lugares, tienen prioridad absoluta. Pero esta contrariedad, a la que desgraciadamente se tienen que acostumbrar, y ya lo están desde el principio, se ve superada con creces por la seriedad musical de los mismos, la honradez en el trabajo..., con tantas y tantas horas dedicadas a ello, la confianza en los amigos que colaboran altruistamente, tan poco frecuente en estos tiempos, y sobre todo, en el caso del festival riojano, el intentar mantener viva la memoria de esa gran persona que fue Ebbe Traberg, a quien se dedica siempre ese festival. Tal y como nos comenta su director, Jesús Pérez-Caballero, “todo lo que significa nombrar a Ebbe es lo que pretende ser el ‘espíritu’ de este pequeño pero emotivo festival”. A lo largo de dieciocho años de existencia, el Jazz Tardor de Lleida ha ido consolidándose como una de las programaciones referenciales de Catalunya. El festival tuvo inicio en 1994 como consecuencia natural de las actividades que desde 1987 estaba\nfestivales de jazz en españa 97\nLa simbiosis entre músicos y público es una singularidad del Festival de Ezcaray\nPeter King, en el Parque Tenorio de Ezcaray (Foto: Marina Olabarrieta)\nrealizando la asociación cultural Amics del Jazz de Lleida. Desde sus inicios algunos planteamientos esenciales han prevalecido, desde la inclusión en las programaciones de talentos emergentes del ámbito geográfico más próximo al intento de que las figuras más interesantes del panorama internacional del momento ofreciesen sus conciertos en Lleida. Jesús Pérez-Caballero y Josep Ramon Jové son los directores de Ezcaray y Lleida, con 15 y 17 ediciones a sus espaldas respectivamente, están a la cabeza de unas organizaciones más que reducidas. Quizás sea esta una de las razones por la que los músicos que han actuado a lo largo de estos años se encuentren con un trato muy cercano y todos guarden un gratísimo recuerdo de su estancia. Jesús nos afirma que “la simbiosis entre músicos y gentes de Ezcaray es inmediata y espontánea. No vienen a ofrecer un concierto más sino que casi todos los que por aquí han acudido, pasan de tocar\n90-98 Jazz.indd 97\nen el escenario a ser uno más del pueblo con todo lo que ello conlleva”. Por este festival han pasado músicos muy importantes del panorama jazzístico mundial, otros del máximo nivel nacional... Jesús nos asevera que “todos han dado en el escenario lo que llevaban en su corazón y esto es de agradecer. Aunque lo primordial a la hora de traer a un artista a este festival es ante todo su condición humana mucho antes que la artística aunque… la coincidencia de ambas es lo ideal, tal como veía Ebbe Traberg. Este mundo del jazz que no es otro, al fin y al cabo, que el de la propia vida”. Con análogo espíritu, Josep Ramon nos cuenta que “el Jazz Tardor de Lleida se ha venido celebrando durante los fines de semana del mes de noviembre, aunque a finales de los noventa se experimentó con un cambio de fechas al mes de julio y la idea tuvo que desestimarse por no cumplir con las expectativas deseadas”. Otro de los trazos definitorios de la identidad de ambos festivales es la alternancia de espacios. En el caso de Ezcaray, Jesús añade que “su condición de ser la primera villa turística de La Rioja motiva que su festival signifique uno de sus muchos alicientes para el turismo que año tras año se ve incrementado durante las fechas de celebración en el mes de julio, realizándose siempre en diversos escenarios abiertos como el Parque Tenorio, un\nEl Festival de Lleida se ha consolidado como una de las programaciones de referencia paraje tranquilo y apacible al margen del río Oja, o en cualquiera de sus acogedoras plazas como la de La Verdura. Todo esto significa, por otro lado, una importante repercusión para toda su hostelería: atender a casi dos mil personas cada día de festival supone un importante impulso a la economía de esta población, tan deteriorada en estos tiempos de crisis”. Por su parte, Josep Ramon apunta que “en Lleida, las condiciones del avanzado otoño facilitan su ubicación desde la intimidad del club a las prestaciones del gran teatro o auditorio. Los espacios históricos, hoy ya desaparecidos, donde se celebraban los conciertos serían la añorada Sala Europa, la Sala Boulevard o la Sala de Actos del viejo Casino de la ciudad. Hoy, espacios de creación más reciente como el Auditori Municipal Enric Granados, el Cafè del Teatre de l’Escorxador, el Pub Antares o el Auditori del Campus Universtari de Cap Pont, acogen los artistas que año tras año llegan a la ciudad para ofrecer el mejor Jazz. Independiente a ello, el eclecticismo en la programación es otro aspecto a tener en cuenta entre los que determinarían la personalidad del festival; cualquier tendencia, vanguardista o histórica que esté vigente en nuestros días, puede tener cabida en su propuesta de conciertos. Además de unos quince conciertos, la programación incluye exposiciones fotográficas, actividades paralelas de distinta índole (como masters class) y algunos\n90-98 Jazz.indd 98\nLlibert Fortuny, en el Cafè del Teatre de l’Escorxador de Lleida (Foto: Carlos Catarecha)\nconciertos programados en otros municipios del territorio”. Con todo esto podemos resumir sin lugar a dudas cuál es el espíritu de estos magníficos festivales de jazz; el programar grupos de jazz de cualquier estilo o tendencia y el crear un ambiente de proximidad entre músicos y público basado en la calidez y espontaneidad en el trato humano. Tal y como apunta Josep Ramon, “a punto de cumplir los dieciocho años de edad, el Jazz Tardor sigue vivo en unos tiempos difíciles que necesitan mantener viva la lucha a favor de las músicas de calidad”, reflexión plenamente compartida por parte de Jesús Perez-Caballero, aseverando que “es lo que deseaba Ebbe Traberg, en vida un incondicional del festival y omnipresente en los valles de Ezcaray, y que se ha conseguido desde el principio, aunque sea siempre con muchos esfuerzos y dificultades”.\nCLÍNICA REMENTERÍA GRUPO INNOVA OCULAR Almagro, 36 • Montesquinza, 45 • 28010 Madrid 91 308 38 38 • 902 040 424 clinica@cirugiaocular.com • www.cirugiaocular.com\nDisfrute de una nueva\nExiste una nueva opción para miopías elevadas. Las nuevas lentes fáquicas. Imagínese que la mañana comienza sin tener que buscar sus gafas sólo para ver la hora en el despertador, o una rutina antes de acostarse en la que no participen líquidos y limpieza de lentes de contacto. Usted puede disfrutar de una nueva vida sin gafas o lentes de contacto con una lente fáquica. Consulte a su oftalmólogo.\nRevista Innova Ocular #13\nRevista Innova Ocular - Número 13