CELIACOS: Solo el 70% de los diagnosticados consumen alimentos sin gluten — SUR DIGITAL\nInicioCABACELIACOS: Solo el 70% de los diagnosticados consumen alimentos sin gluten\nLa prevalencia de la enfermedad celíaca es de un 1% de la población argentina y sólo un 70% aproximadamente evita consumir alimentos con gluten, explican desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.\nLa celiaquía es la “intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena”, caracterizada por una reacción inflamatoria de base inmune en la mucosa del intestino delgado que dificulta la correcta asimilación de nutrientes. Las proteínas de esos cereales dañan las vellosidades intestinales encargadas de absorber los nutrientes de los alimentos.\nAsí, si una alimentación libre de gluten o de prolaminas tóxicas -como en realidad debería denominarse-, se realiza con una supervisión de una licenciada en nutrición no trae inconveniente y se mejoran los síntomas, alivia los daños ocasionados al intestino delgado y se previene más daños con el tiempo.\nLa alimentación de los celíacos\n● Consultar el listado actualizado de alimentos libre de TACC publicado por ANMAT, no dejarse llevar por lectura de etiquetas.\n● Verificar en los restaurantes que la carta tenga menú apto celiacos.\n● Preguntar al anfitrión de una cena o fiesta acerca de las opciones libres de gluten antes de asistir a una reunión social.\n● Se debe tener precaución con: caramelos y golosinas, chocolate y el café, embutidos (salchichas, morcilla, chorizo, mortadela, etc.), patés, salsas, condimentos, colorantes alimentarios, helados, bebidas de máquina, conservas de carne, conservas de pescado en salsa, hamburguesas preparadas, albóndigas preparadas, quesos de untar con sabores, quesos fundidos, quesos especiales para pizza y frutos secos tostados o fritos.\n● Asegurarse que se garantizan las buenas prácticas de manufactura para alimentos seguros.\nEl mito de las dietas sin gluten para adelgazar\nSin embargo, en los últimos años, cada vez más personas sin la enfermedad celíaca adoptaron una dieta libre de gluten, ya que creen que evitarlo es más saludable o que podría ayudarlos a perder peso. “No existen datos que sugieran que el público en general deba mantener una dieta libre de gluten para perder peso o gozar de mejor salud”, enfatiza la licenciada en nutrición, Andrea Baistrocci (M.P. 263), integrante del Consejo Directivo del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires.\nCabe destacar que una dieta libre de gluten no es siempre una dieta saludable. Por ejemplo, puede no proporcionar los suficientes nutrientes, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita, como fibra, hierro y calcio. Además, algunos productos libres de gluten pueden ser altos en calorías y azúcar.\nSi se quiere perder peso no se debería llevar una dieta sin gluten, puesto que lo recomendable en el marco de un tratamiento nutricional es enfocarse en controlar el tamaño de las porciones que se ingieren. Para almorzar o cenar, la mitad del plato debería ser a base de verduras o ensalada, un cuarto de proteínas y otro cuarto de carbohidratos.\nDesde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires recomiendan siempre realizar un tratamiento supervisado por un licenciado en nutrición para tener un real control de los alimentos que se ingieren.\nAcerca de Diario Sur Digital\t5285 Articles\nCertificado de inmunización contra el COVID-19: Pasaportes de vacunación para que regrese el turismo\nLos tubos son cosas del pasado: ¿qué comen los astronautas en el espacio?\nConflictos al por mayor: Reclamos al Gobierno Nacional también en el puerto de Buenos Aires\nOtro duro ataque del funcionario chavista Diosdado Cabello al presidente de Argentina por no respetar a Venezuela


Partido Mallorca - Atlético | Primera División\nMallorca - Atlético Mallorca - Atlético\n3517 Pts. Elo\n26' Diego Costa\n¡Se acabó el partido! Tuvo la última el Mallorca, pero como en todos los balones al área anteriores, atrapó sin problemas Oblak. Se reencuentra el Atleti con el triunfo tras dos jornadas sin conocerlo. Buen partido del Atleti, que supo dominar un tiempo y resistir el segundo. El borrón, Morata, expulsado por su falta de cabeza. El Mallorca fue de menos a más, pero la falta de gol pesó demasiado.\nResiste el Atleti los envites de un Mallorca que, pese al asedio, no logra poner en apuros a un Oblak que parece que volverá a dejar su meta a cero.\nHabrá cuatro minutos de alargue.\nSe defiende el Atleti con el balón. Duermen los de Simeone el partido, ante la impotencia del Mallorca.\nAmarilla para Correa. Planchazo del argentino a Joan Sastre. Amonestación merecida.\nCórner para el Atleti forzado por Correa. Botado en corto por Koke para el argentino. El Atleti durmió la pelota hasta que Thomas tiró de creatividad y con un taconazo habilitó a Marcos Llorente, quien finalizó la jugada con un tiro cruzado, que se fue por línea de fondo por muy poco.\nJoao Félix se marcha del campo, a ritmo lento, perdiendo todo el tiempo posible. Entra Marco Llorente al campo y el Atleti se reorganiza a la defensiva. Correa se queda como único referente ofensivo. Thomas y Marcos, doble pivote. Koke y Saúl, interiores.\nAprieta el Mallorca, en busca del gol. Salva Sevilla recogió un balón suelto en la frontal, pero le pegó muy alto.\nEl Atleti tiene ventaja de dos goles, pero ahora tendrá que aguantar más de diez minutos el acoso del Mallorca con un hombre menos. Veamos cómo lo gestiona Simeone, quien se guarda la carta del último cambio.\n¡Y otra amarilla a Morata! Se pierde el derbi por su poca sangre fría. Ha durado nueve minutos en el campo. Si la primera amarilla la vio por un enganchón con Xisco, la segunda la ha visto por lo mismo, pero con Salva Sevilla. Algo ha debido decirle, algo que no ha gustado a Hernández Hernández. Veremos qué dice en el acta.\nAmarillas para Xisco Campos y Álvaro Morata. Algo ha pasado entre ellos y Hernández Hernández ha puesto paz con la clásica ley salomónica.\nJugada ensayada del Atleti. Thomas para Joao Félix y centro envenenado del luso que no encuentra rematador, que se marcha por línea de fondo.\nEl Atleti vuelve a dar un paso atrás, el Mallorca sigue intentándolo, ahora en busca de un gol que de esperanzas a los de Vicente Moreno.\nEntra Morata al campo. Lo hace en sustitución de Diego Costa.\nDoble cambio en el Mallorca. Álex Alegría y Abdón Prats entran por Budimir y Baba.\nEl balón parado, ese viejo aliado del Atleti, vuelve a darle réditos a Simeone. Otra vez, como el primer gol, en segunda jugada tras una jugada a balón parado.\n¡Al poste y adentro! Remató Joao Félix, pegó en Budimir, en el poste y acabó colándose el balón ante la mirada incrédula de Manolo Reina. Jugadón de Correa y afortunada finalización del luso.\nLago Junior deja su sitio a Trajkovski. Primer cambio del Mallorca en este encuentro.\nSe está aprovechando el Mallorca de la pereza con la que ha empezado el Atleti el segundo tiempo. El ritmo del partido ha bajado y eso está permitiendo al Mallorca asentarse en el campo, manejar el balón y hasta poner en ligeros apuros al Atleti.\nSimeone mueve ficha. Mete a Ángel Correa en sustitución de Vitolo. De más a menos el canario hoy. Busca el Cholo revolucionar el ataque con su revulsivo de confianza.\nFalta de Diego Costa al ir a por un balón dividido que despejaba Xisco Campos.\nAmarilla para Felipe Monteiro. Ya están los dos centrales del Atlético amonestados. Vio la tarjeta por un pisotón a destiempo.\nRecuperación de Lodi al límite de la legalidad, que terminó con Koke controlando mal y perdiendo la ocasión de gol.\nQué diferente está el partido en la reanudación. El Mallorca es otro. El Atleti está achicando balones, incapaz de llevar la batuta como en el primer tiempo.\nEl Mallorca ha salido enrabietado al segundo tiempo. Error de Oblak, que puso en largo mal el balón, regalo para Kubo, pero el disparo del japonés se fue muy desviado.\n¡La ha tenido el Mallorca! Contra 'bermellona', después de que el colegiado molestase a Koke, y entre Arias y Oblak evitaron, bajo palos, el tanto del empate. Kubo remató, Savic lo rozó, pegó en el poste, en Oblak, en el poste otra vez y Arias lo despejó con un pelotazo a córner. Increíble.\nEmpieza la segunda parte. Puso el Mallorca en juego el balón. Sin cambios en ninguno de los dos equipos.\n¡Final de la primera parte! Se marcha al descanso el Atleti en ventaja. Muy superior el conjunto rojiblanco, que solo ha dejado respirar al Mallorca en la recta final. Diego Costa ha hecho el único gol hasta el momento.\nHabrá un minuto más de juego. Insiste el Atlético con su juego por el centro para abrir a banda y volver al área.\nJugadón de Vitolo, centro desde la línea de fondo y remate de cabeza mordido de Joao Félix, que Manolo Reina logró repeler a las mil maravillas, corrigiendo su estirada y evitando el tanto 'in extremis'.\nSe ha sacudido la presión el Mallorca en esta recta final, y está metiendo en algunos apuros al Atleti.\nReacción mallorquinista. Falta que termina en un córner concedido por Lodi. La jugada terminó en nada, gracias a la providencial intervención de Diego Costa.\n¡Insiste el Atleti, que no ha parecido acusar el golpe del no-penalti de Joao Félix! La última, de Arias, un tiro cruzado que acabó pegando en el poste antes de perderse por línea de fondo.\n¡No hay penalti El VAR ha revelado que hubo mano previa de Joao Félix. El portugués tenía la mano pegada, pero la nueva norma no contempla esa posibilidad para evitar la infracción. Como influye en el juego, es falta. Se salva el Mallorca de sufrir su enésimo penalti en contra esta temporada.\n¡Penalti para el Atlético de Madrid! El colegiado ha visto mano en el remate de chilena de Joao Félix y ha señalado la pena máxima. El VAR está revisando la acción, pero la repetición no deja lugar a dudas. Hernández Hernández va a revisarlo al monitor. Son Moix abuchea al colegiado.\nSe quita una losa de encima Diego Costa, pero también el Atlético, que no había marcado en los dos últimos partidos ligueros.\n¡¡Gooool del Atlético!! ¡¡Goool de Diego Costa!! ¡Rompió su sequía el hispanobrasileño con un testarazo sin saltar, aprovechando el fallo de la zaga rival a la hora de cortar el centro!\nOtro saque de esquina para el Atlético. Está encerrando en estos minutos al Mallorca.\nPase genial de Saúl para Arias, y este asistió a Joao Félix para que el joven luso chutase a puerta. Su disparo pegó en Xisco y se fue a córner.\nBien jugado por Diego Costa. Aguantó de espaldas, logró darse la vuelta y casi conectó con Renan Lodi.\nLago Junior se lleva la falta de Saúl, quien logra evitar la amarilla, aunque perfectamente podría haberla visto. Ocasión peligrosa para el Mallorca.\nEl Atlético ataca por el centro, buscando concentrar a su rival en esa zona, desahogando a sus laterales para, a continuación, buscarlos y que estos penetren en la defensa rival como estiletes.\nSaque de esquina muy corto de Koke. Despejó el Mallorca, pero sigue el peligro sobre el área de Reina.\n¡¡A las nubes Vitolo!! Gran jugada del Atleti, aprovechando la pérdida de Lumor. Apertura para Arias, pase de la muerte y en el punto de penalti Joao la deja pasar para la llegada de un Vitolo que metió demasiado el pie, mandando a la grada el tiro.\nLe pegó Salva Sevilla directo a puerta, pero aunque superó la barrera, el disparo resultó muy centrado, sin peligro para Oblak.\nAmarilla para Savic por saltar con el codo. Le devolvió a Budimir la de Felipe. Se apoyó en el delantero rival a la hora de saltar.\nArias trata de progresar hasta la línea de fondo, pero Lumor le roba el balón y el colombiano acaba cometiendo falta.\nEl Atlético es el que quiere llevar el peso del partido. Presiona y asfixia al Mallorca, y ataca a gran velocidad, sin florituras, sin excesos.\nAmarilla ahora para Budimir por saltar con el codo en una pugna con Felipe Monteiro.\nAmarilla para Baba por una patada a Saúl cuando el futbolista ilicitano presionaba la salida del balón 'bermellona'. Falta peligrosa para el Atlético.\nLa tuvo Saúl, cazando un balón suelto en la frontal, pero Vitolo le estorbó y su disparo se fue directamente fuera.\n¡Qué fuerte ha empezado el Atleti! Primer acercamiento peligroso de los de Simeone, pero el Mallorca no se arruga.\n¡Empieza el partido en Son Moix! Sacó de centro el Atlético y los rojiblancos, hoy de azul claro, mueven el balón en campo contrario.\nSe espera un lleno completo en Son Moix, pero las gradas todavía lucen muchas 'calvas'. No es la mejor hora para jugar un partido entre semana, está claro.\nAlejandro Hernández Hernández será el colegiado de la contienda. Estará asistido en la Sala VOR por Jesús Gil Manzano.\nTodo listo para que comience el duelo en Son Moix. Los suplentes ya están en la banca, y los titulares esperan al cuarteto arbitral para saltar al césped. Xisco Campos y Koke, capitanes.\nConcluido el calentamiento previo, los jugadores se retiran a vestuarios. El Mallorca jugará con su equipación titular, camiseta roja y pantalón negro. El Atleti estrenará su tercera camiseta, la controvertida equipación 'retro' de color azul claro.\nRecibe el Mallorca a un Atlético necesitado de victorias. Ha sacado apenas un punto de los últimos seis, y ha pasado de ser el líder al séptimo puesto (tras la victoria de ayer del Barcelona). Enfrente, un Mallorca con cuatro puntos de 15 posibles, pero que acostumbra a vender cara su piel.\nEnfrente, un Atlético que también rota. Simeone no quiere que los partidos se le empiecen a hacer bola a su plantilla. Savic suple a Giménez en el centro de la zaga, Arias a Trippier en el carril zurdo, Thomas vuelve en lugar de Herrera, y Vitolo será la pareja de Diego Costa en punta. Morata, quien apuntaba a titular, finalmente tendrá que esperar su momento en el banquillo.\nEl Mallorca introduce varios cambios con respecto a su último once. Quizá el más destacado sea la inclusión de Takefusa Kubo en el once titular. Lumor es la novedad en la defensa, por la lesión de Abdul Rahman Baba (que no Iddrisu Baba, hoy titular de nuevo).\nY este, el del Atlético de Madrid: Oblak; Arias, Savic, Felipe, Lodi; Joao Félix, Koke, Thomas, Saúl; Diego Costa y Morata.\nYa tenemos las alineaciones de ambos conjuntos para este partido. Este es el once del Mallorca: Manolo Reina; Sastre, Xisco, Valjent, Lumor; Salva Sevilla, Dani Rodríguez; Lago Junior, Kubo, Baba; Budimir.\n¡Buenas tardes y bienvenidos a Son Moix! Se enfrentarán en el estadio balear el Mallorca y el Atlético de Madrid.\nDatos del partido Mallorca - Atlético Madrid de la jornada 6 de la competición Liga 1ª División.\nFecha: 25/09/2019 Hora: 19:00\nMoreno Peris, Vicente Hernández Hernández, Alejandro José Sobrino Magán, Teodoro Naranjo Perez, Jose E Yuste Querol, Daniel Gil Manzano, Jesús Martinez Nicolas, Javier Carlos Simeone Gonzalez, Diego Pablo\n62' 17 Trajkovski\n66' 9 Abdon\n66' 10 Alegria\n56' 10 Correa\n68' 9 Morata\n82' 14 M. Llorente\n76' Xisco Campos\n55' De Almeida\n+ En el minuto 4 el jugador (12) Mohammed , Iddrisu Baba fue amonestado por el siguiente motivo: Hacer una entrada de forma temeraria a un adversario en disputa del balón\n+ En el minuto 6 el jugador (22) Budimir , Ante fue amonestado por el siguiente motivo: Golpear a un adversario con el brazo, de forma temeraria, en disputa del balón.\n+ En el minuto 76 el jugador (5) Campos Coll, Francisco Javier fue amonestado por el siguiente motivo: Discutir con un contrario sin llegar a insultos ni a la amenaza\n+ En el minuto 12 el jugador (15) Savic , Stefan fue amonestado por el siguiente motivo: Golpear a un adversario con el brazo de forma temeraria en disputa del balón\n+ En el minuto 55 el jugador (18) De Almeida Monteiro, Felipe Augusto fue amonestado por el siguiente motivo: Hacer una entrada de forma temeraria a un adversario en disputa del balón\n+ En el minuto 76 el jugador (9) Morata Martin, Alvaro Borja fue amonestado por el siguiente motivo: Encararse a un rival sin llegar al insulto ni a la amenaza\n+ En el minuto 85 el jugador (10) Correa Martinez, Angel Martin fue amonestado por el siguiente motivo: Hacer una entrada de forma temeraria a un adversario en disputa del balón\n+ En el minuto 76 el jugador (9) Morata Martin, Alvaro Borja fue expulsado por el siguiente motivo: doble amarilla\nOtras incidencias: Antes del inicio del partido se guardó un minuto de silencio en memoria de la víctima de violencia de genero asesinada el pasado domingo en Mallorca, acto aprobado previamente por la RFEF\nminuto 26' Gol de Diego Costa\nminuto 64' Gol de João Félix\nminuto 13' T. Amarilla S. Savić\nminuto 56' T. Amarilla Felipe\nminuto 77' T. Amarilla A. Morata\nminuto 78' 2a Amarilla y Roja A. Morata\nminuto 86' T. Amarilla Á. Correa\nminuto 36' Tiro al palo S. Arias\nminuto 57' Sale del partido Vitolo\nminuto 69' Entra en el partido A. Morata\nminuto 69' Sale del partido Diego Costa\nminuto 83' Entra en el partido Marcos Llorente\nminuto 83' Sale del partido João Félix\nminuto 26' Asistencia Koke\nHace 28 días labiopin\tdice: al final kubo con lesion y expulsado\nHace 28 días labiopin\tdice: jajajajaj donde esta kubo o si juega\nHace 28 días labiopin\tdice: para gana el atleti 0-2\nHace 28 días labiopin\tdice: va lesionar kubo contra el atleti\nHace 28 días nyuf34\tdice: VAMOS MALLORCA!! a por los 3 puntos ante un gran rival como es el Atleti,todos unidos en Son Moix sois muy fuertes,FORÇA MALLORCA!! 2-0\nHace 28 días saulvc24\tdice: Porra: Mallorca 1-2 Atlético\nAsí estaba el tobillo de Morata tras el partido en Mallorca\nJoao Félix, el consentido de Diego Costa\nCinco motivos para sonreír y un lunar\nReal Valladolid 1-1 Granada 719\nReal Betis 3-1 Levante 613\nBarcelona 2-1 Villarreal 1851\nLeganés 1-1 Athletic 1168\nValencia 3-3 Getafe 1203\nReal Madrid 2-0 Osasuna 2384\nEibar 3-2 Sevilla 735\nCelta 1-1 Espanyol 555\nR. Sociedad 3-0 Alavés 618


Angel Manero: mayo 2009\nConcluyen que se vendieron tierras ocupadas a Maple en Piura\nUn informe de la Contraloría encontró una serie de irregularidades en el proceso de adjudicación de más de 10 mil hectáreas de tierras eriazas. El asesor del Gobierno Regional de Piura asegura que el 80% del área en conflicto ha sido devuelto.\nEl informe de la Oficina de Control Institucional (OCI) es claro: el Gobierno Regional de Piura vendió a la empresa estadounidense Maple varias hectáreas de un terreno que eran ocupadas por centros poblados y posesionarios precarios. Ante ello, se recomienda buscar una solución conjuntamente con los pobladores y la compañía.\nPerú.21 tuvo acceso al documento emitido por la Contraloría en marzo pasado, en el que se enumeran una serie de irregularidades cometidas en el proceso de adjudicación de 10,684.15 hectáreas de tierras eriazas, ubicadas en la margen izquierda del río Chira de propiedad del proyecto Chira-Piura.\nNO ESTABAN SANEADAS. El principal cuestionamiento está referido a la presentación de una ayuda memoria titulada ‘Saneamiento Físico Legal de las Tierras de Propiedad del Proyecto Especial Chira-Piura’ dirigido por Proinversión al presidente regional, César Trelles, el cual no hace alusión expresa al saneamiento físico de esos terrenos. Para la Contraloría, esto “indujo a error al consejo regional, ya que autorizó la venta sin advertir que en parte existen centros poblados y posesionarios”.\nSin embargo, la omisión no solo vino de parte de Proinversión, sino también del propio gobierno regional que – digamos – no recordó que fue esta misma institución la que categorizó como caseríos a los centros poblados Rinconada, Buenaventura, Santa Rosa, Pucusalá y Las Arenas, en el año 2006, asentados en el terreno que, luego, vendió a Maple.\nEste diario intentó determinar el área exacta de tierras ocupadas vendidas a Maple, sin embargo el informe de la Contraloría no establece este dato. Según informó a Perú.21 la congresista por Piura Fabiola Morales, el presidente regional César Trelles refirió que eran alrededor de 200 hectáreas ocupadas, pero los pobladores aseguraban que se trataban de más de tres mil.\nRECOMENDACIONES. La OCI exhorta al presidente regional a disponer el inicio de los procesos disciplinarios sobre los funcionarios que hayan tenido responsabilidad en las irregularidades de la venta de los terrenos del proyecto Chira-Piura, con el objetivo de imponer sanciones administrativas.\nAsimismo, ordena que se encargue de determinar las coordenadas exactas de los centros poblados existentes en las tierras adjudicadas a Maple y coordinar conjuntamente con los pobladores una solución definitiva que no perjudique a ninguna de las partes.\nEste diario se contactó con Miguel Talledo, asesor del gobierno regional, quien aseguró que antes de la emisión del informe de Contraloría se inició una negociación con Maple y los pobladores afectados que resultó en que la empresa norteamericana devolviera los terrenos en conflicto, los mismos – dijo – no superan las 140 hectáreas.\n“Se acordó que se les dará más hectáreas a los pobladores, entre 350 y 400, y la empresa ha aceptado de buena gana una compensación de tierras en una zona contigua a las que se les vendió inicialmente”, indicó.\nAseguró que, a la fecha, ya se ha entregado, con actas firmadas, un 80% de los terrenos comprometidos, “pero en algunas zonas hay discrepancias con los alcaldes que quieren un poco más o el lado derecho o izquierdo de las tierras”. Igualmente, dijo que están en curso los procesos disciplinarios a los funcionarios implicados en la venta.\nEl gusto por sorprenderse. Eso fue lo que llevó a Gustavo De Albertis a buscar productos peruanos que no habían encontrado un espacio de venta y exhibición adecuado para su calidad gourmet. Para eso abrió una tienda que llamó Kkinaco (tesoro en quechua), pues definía como ninguna a la gastronomía nacional. Hoy trabaja con más de sesenta proveedores y no se imagina cuántos le falta descubrir.\n¿Qué se propuso al abrir la tienda?\nAbrimos a fines de noviembre y la idea fue darle al producto peruano el lugar que se merece. Tenemos productos muy buenos; algunos también están en autoservicios, pero cuando vas allá se ve todo tan grande que uno se pierde. Mejor es tener un sitio chico, donde la gente pueda mirar y preguntar.\n¿A qué se dedicaba antes de iniciar esta empresa?\nTenía una empresa que distribuía y seleccionaba alimentos para hoteles, escuelas de cocina y restaurantes. Ese negocio lo dejé porque el proyecto de la tienda lo tenía pensado hacía mucho y cada día me despertaba diciendo cuándo lo voy a hacer, cuándo lo voy a hacer. Y nada.\nPorque para decidirse a cambiar siempre existe el factor miedo y llegó un momento en el que pensé que si no lo hacía ahora no lo hacia nunca. Traspasé el otro negocio y luego me dedique más de 8 meses a buscar local, implementarlo, conocer proveedores. Trabajaba así pero no tenía ingresos. Y no era fácil conseguir contactos, haces llamadas, pero tienes que citarlos, conversar. En los empresarios por lo general hay desconfianza para hacer tratos. Esta vez no sucedió eso.\n¿Qué le decían cuando les contaba su proyecto?\nMás del 50% me felicitaban, ya era hora de que alguien hiciera esto, decían. Nadie se negó a participar. La mayoría nos ha apoyado.\n¿Cuánto tiempo le tomó desde que tuvo la idea hasta que abrió la tienda?\nMe habré tomado como año y medio. A mí siempre me ha gustado visitar ferias en Lima y cada vez que encontraba un producto nuevo lo probaba. Hay peruanos que se esfuerzan por tener un buen producto y una mejor calidad y por eso era importante abrir una tienda como esta. Hay algunos clientes que vienen a la tienda, cogen algo y se preguntan: ¿esto es peruano? Y dudan porque a muchos les cuesta creer que un producto peruano tenga tan buena presentación. Iba a ferias con un lapicero, apuntaba en una libreta, y luego buscaba a esas empresas en Internet, incluso si se me hacía difícil ubicarlos, un productor que también era de la zona me contactaba, porque era usual que se conocieran.\n¿Qué tan difícil fue contactar a esos proveedores?\nLos proveedores que tenemos —muchos de ellos exportan— no son los que se encuentran en cada esquina. Muchas veces veía buenos productos en ferias pero les perdía el rastro y tenía que buscarlos. No he viajado todavía, las compras se han coordinado por teléfono, correo y directamente en Lima, pero una de mis metas es viajar por ejemplo a Huancayo, contactar con una persona que haga un buen producto y ayudar a envasarlo, a registrar su marca, etc.\nPuede haber mucho producto bueno en el interior que no cumple estándares de presentación…\nO incluso no cuentan con el dinero para ciertos trámites o no conocen cómo mejorar su empaque, y ante tantos productos en el mercado, el suyo aun siendo bueno, se queda.\nTiene productos en su tienda que también se venden en supermercados\nHay productos que son clásicos y no puedes dejar de tenerlos, como los chocolates.\n¿Qué tiene en su tienda que no se encuentra en otro lugar?\nTengo alcachofas de exportación, macerado de pisco, una gran variedad de pastas para aderezos. Aquí vienen clientes que tienen familiares en el extranjero y buscan productos que no se encuentran en otro lado y luego les envían. Por ejemplo maíz morado.\nMuchos de sus clientes son personas que salen de viaje…\nSí, también turistas o gente que tiene una reunión especial en su casa y quiere comprar algo rico. Por eso tenemos un chef en la tienda, quien asesora al cliente sobre qué preparar. Si alguien quiere hacer un arroz con pato diferente aquí se le indican las medidas y qué productos comprar.\nAhora vende pisco y macerado de chocolate con la marca Kkinaco, ¿cómo trabaja este tema?\nTrabajamos con una bodega de Ica que está sacando el producto con nuestra marca. Por ahora estos que mencionas son los únicos que tienen la marca y lo que quiero lanzar después son productos que identifiquen a las regiones. Por ejemplo para la sierra una salsa con sabor a pachamanca, para el norte una de zapallo loche.\nUsted no solo busca productos para su tienda, ¿también se los ofrecen?\nTodos los productos que entran a tienda pasan por una revisión del chef, no recibimos cualquier cosa solo por tener la tienda llena. La mayoría de veces los productos se dejan a consignación y según se venda, luego vienen a cobrar y se factura. Más del 70% de lo que hay en la tienda se deja a consignación.\n¿Qué productos tienen más rotación?\nSalsas y pastas, pisco, hojuelas de yuca que llevan para hacer tapas. Los quesos de Moquegua, Tacna, Pachacámac, Oxapampa, también se venden bastante y a veces nos quedamos sin queso, calculo compras para cinco días pero se puede acabar antes. También rotan mucho las mermeladas, pero no las tradicionales sino las de rocoto, ají, papaya andina. Y otro que podemos vender al menos 40 unidades un fin de semana es el tamal enlatado. Cuando la gente duda de comprarlo, les invitamos y se convencen.\nKkinaco está participando de una campaña del BBVA Continental\nEl banco va a regalar a sus clientes mil refrigeradoras cada una con 18 productos que nosotros vamos a abastecer. Los productos han sido seleccionados por Gastón Acurio, quien fue el que nos puso en contacto con el banco. Tenemos fecha de entrega, días de plazo que cumplir, todo está coordinado con los proveedores. Aquí en la tienda estamos felices de participar.\n¿La tienda ya es rentable?\nYa llegamos a nuestro punto de equilibrio, pero queremos más para pensar en abrir otras tiendas, pero no en Lima, sino en provincias como Cusco, Trujillo, Arequipa, Chiclayo.\n¿Su plan no es crecer con tiendas en Lima?\nEstamos viendo en Lima tres puntos más de venta, pero a través de un restaurante. Lo estamos conversando.\n¿El mercado de clientes que buscan estos productos gourmet en Lima no es muy grande?\nCada vez crece más, el peruano tiene más curiosidad por probar. Hace más de cinco años no se le daba bola al producto peruano y hoy estamos más identificados con lo nuestro: antes te tomabas un whisky, ahora prefieres el pisco.\nstón Acurio ha seleccionado 18 productos de la tienda Kkinaco para incluirlos en las refrigeradoras que regalará el BBVA Continental: concentrado natural de chicha morada (Sayani), vinagreta de vino y maracuyá (Native & Natural), vinagreta de mango grillado (Native & Natural), Tapenade de rocoto grillado (Native & Natural), alcachofa marinada (Senzia), café molido 100% orgánico (The Gilled Coffee), mostaza picante (Jaya), huevos de codorniz con champiñones (Amo), aceitunas rosadas con antipasto mediterráneas (Calé), pimientos para rellenar (Calé), salsa fudge (M & M Gourmet), filete de trucha gourmet en aceite vegetal (Arapa), macerado de pasas (Don Javier-Kkinaco), macerado de chocolate (Don Javier — Kkinaco), palitos de ajonjoli (La Pastisserie), chocolate con aguaymanto (Café & Té), tomate confitado (Noa Gourmet), blend mentol (The Local Deli).\nNombre: Gustavo De Albertis Moreyra\nOrganización: Kkinaco abrió con una inversión de S/.60 mil para acondicionar la tienda y S/.30 mil en mercadería. Dirección: Av. General Córdova 1193, Miraflores. 221-5761.\nMEF autoriza transferir S/. 30 millones al Minag para ejecutar programas de control y manejo forestal\nLima, may. 31 (ANDINA).- El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) publicó hoy un decreto supremo en el que autoriza una transferencia de partidas en el Presupuesto del Sector Público para el Año Fiscal 2009 hasta por la suma de 30 millones de nuevos soles a favor del Ministerio de Agricultura (Minag) y que se destinará a programas de control y manejo forestal.\nDichos recursos permitirán financiar en parte el cumplimiento de los compromisos internacionales asumidos por el Estado peruano en el marco del Tratado de Libre Comercio (TLC), o Acuerdo de Promoción Comercial (APC), suscrito con Estados Unidos.\nPero también se cumplirán los compromisos asumidos ante la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestre (CITES).\nLa norma del MEF señala que el TLC con Estados Unidos contiene un Protocolo de Enmienda que, a su vez, comprende una anexo denominado “Sobre el Manejo del Sector Forestal” que establece, entre otras obligaciones del Estado peruano, fortalecer la capacidad institucional para el cumplimiento de la ley forestal y el comercio internacional de productos forestales.\nOtra obligación es combatir el comercio asociado a la tala ilegal y el comercio ilegal de fauna silvestre.\nEn ese sentido, dicho anexo agrega que el Perú deberá diseñar sistemas para verificar el origen legal y la cadena de custodia para las especies de árboles enumerados por la CITES y para rastrear de manera confiable los especimenes de la extracción, hasta su transporte, procesamiento y exportación, incluidos los requisitos para la supervisión y el manejo y el mantenimiento de registros.\nPor ello, se incorporaron las Administraciones Técnicas Forestales y de Fauna Silvestre al Minag, los cuales se constituyen en oficinas desconcentradas responsables del control y manejo forestal y que dependen jerárquicamente de la Dirección General Forestal y de Fauna Silvestre.\n“En dicho contexto, es de interés nacional garantizar el cumplimiento de los compromisos internacionales asumidos por el Estado peruano en el marco del APC suscrito con Estados Unidos y la CITES”, dice el MEF.\nPrecisó que la Reserva de Contingencia cuenta con recursos disponibles, que permiten financiar en parte, los mencionados compromisos internacionales asumidos por el Estado peruano, por lo que es necesario autorizar la transferencia de 30 millones de soles a favor del Minag.\n(AND235576) Fecha: 31/05/2009\nLima, may. 31 (ANDINA).- La Asociación de Exportadores (Adex) estimó hoy que las agroexportaciones peruanas totales (agraria tradicional, agropecuaria y agroindustrial no tradicional) sumaron 601 millones 495 mil dólares en los primeros cuatro meses del 2009, lo cual significó una contracción de cinco por ciento con relación a similar período del año anterior.\n(AND235625) Fecha: 31/05/2009\nLima, may. 31 (ANDINA).- Las áreas dedicadas al cultivo de trigo durum en la sierra peruana aumentarían este año en 130 por ciento, al pasar 350 hectáreas sembradas en 2008 a un total de 800 hectáreas durante el 2009, estimó hoy la empresa de alimentos Alicorp.\n(AND235632) Fecha: 31/05/2009\n(AND235550) Fecha: 30/05/2009\nLa venta de cacao y café en Piura se redujo por la crisis económica\nLos agricultores advierten que la demanda y el precio de estos productos se han reducido. Afirman que también se han disminuido los créditos para los productores piruanos.\nLos agricultores no venden los mismos volúmenes del año pasado. (Johnny Obregón)\nLa crisis económica mundial golpeó en los primeros meses del año a diversos productos que se envían al extranjero desde la ciudad de Piura. Dos de ellos son el café y el cacao que, según el gerente de la Central Piurana de Cafetaleros (Cepicafe), José Rojas Hernández, tuvieron una disminución de entre 20 y 50% en sus precios.\n“El cacao fue el más afectado, ya que de los 4,500 dólares que se pagaban por tonelada, ahora solo se cotiza en 2,800. En el caso del café, el precio del quintal bajó de 150 a 125 dólares, pero se corre el riesgo de que su precio siga cayendo”, explicó.\nPero no solo el precio de estos productos se ha visto afectado sino también la demanda, que ha bajado en un promedio de 50%. “El 2009, a estas alturas, ya teníamos vendidas unas 200 toneladas de cacao, pero en lo que va de este año no llegamos ni a las 75 toneladas. “Los compradores nos dicen que ha caído el consumo en sus países y que, por ello, no nos compran los mismos volúmenes de años anteriores”, señaló Rojas.\nTAMBIÉN LOS CRÉDITOS. Otro efecto que ha tenido la crisis sobre los productores piuranos ha sido la disminución en la entrega de créditos, ya que en los primeros meses del año esta bajó 20%. “Vamos a las financieras y bancos a solicitar créditos para el financiamiento y dicen que no por el riesgo de que no nos compren nuestros productos”, destacó Rojas.\nSe conoció que los afectados son unos 400 productores de cacao y más de 2,500 productores de café de las provincias de Ayabaca, Morropón y Huancabamba, que están agrupados en la institución.\n“Esperamos que las condiciones mejoren en los próximos meses y que no sigan cayendo los precios ni el volumen de las exportaciones”, dijo el dirigente.\nPor ese motivo, Cepicafe ha lanzado recientemente al mercado nacional los productos de panela granulada (azúcar ecológica) y mermelada, que hasta hace algunas semanas solo eran para la exportación.\n“Con esta acción estamos tratando en algo de compensar la disminución de los ingresos y tratar de que los agricultores no se vean tan afectados”, sostuvo Rojas.\nPaíses como Suiza han dejado de comprar este año cacao. Sin embargo, compradores de Alemania sí han mantenido sus pedidos de café.\nSegún titular del sector no se produce suficiente biodiésel y etanol. Modificarían reglamento de la ley que promueve los biocombustibles\nLos inversionistas en energías renovables (biocombustibles, energía eólica, geotérmica, solar y biomasa) han quedado sorprendidos con el cambio de rumbo, en este tema, que ha dado el Ministerio de Energía y Minas desde octubre del 2008, cuando Pedro Sánchez asumiera este portafolio en reemplazo de Juan Valdivia.\n“Parece que no se tratara de dos ministros distintos sino de dos gobiernos distintos”, afirma Alfredo Novoa, presidente de la Asociación Peruana de Energías Renovables (APER). La diferencia reside en que Valdivia promovió incansablemente el uso de las energías renovables y el actual ministro Sánchez habría modificado lo avanzado por su antecesor.\nAsí, al mes que Sánchez asumiera el despacho ministerial se detuvo la aplicación de la ley de promoción de energías renovables, aprobada en mayo del 2008, y ahora existe la amenaza de que se cambien las condiciones en el uso de los biocombustibles (biodiésel y etanol) con la modificación del reglamento de la ley de promoción del mercado de los biocombustibles (Ley 28054). Ambas normas se aprobaron en la gestión de Valdivia.\n¿Qué ha pasado? Según el ministro de Energía y Minas, Pedro Sánchez, estas normas no se han dado sobre la base de estudios, sino por mera intuición con el ánimo de impulsar el desarrollo de este tipo de energías. Al respecto, dice que es necesario hacer ajustes sobre las normas que ya han sido publicadas.\nEn cuanto a la Ley de Producción de Energías Renovables, su reglamento obligaba a que la oferta eléctrica nacional tenga un componente de 5% de energías renovables. Esto quiere decir que de la totalidad de la producción eléctrica, el 5% (alrededor de 500 megawatios) debían ser producidos con plantas eólicas, geotérmicas o solares. Sánchez indica que el Comité de Operación Económica del Sistema Interconectado Nacional (Coes) evaluará si este porcentaje es el adecuado y no se alterarán los costos del sistema eléctrico.\nEl ex viceministro de Energía Pedro Gamio desmiente al ministro Sánchez e indica que sí se han hecho estudios respecto a costos y las eólicas demostraron ser beneficiosas para el sistema.\nPor el lado de los biocombustibles (biodiésel y etanol), el Ministerio de Energía y Minas acaba de publicar un proyecto de decreto supremo que modificaría el reglamento de la ley de promoción del mercado de los biocombustibles. Esto incluso amenaza la obligatoriedad de que las gasolinas tengan un componente de 10% de etanol a partir del 2010 y deja a discreción del MEM la posibilidad de que el diésel tenga un 5% de biodiésel en tres años (actualmente ya tiene 2%).\nEl ministro Sánchez señala que esta disposición afecta las refinerías peruanas porque no hay producción local de etanol y biodiésel para cumplir con las exigencias de la ley y tienen que importarlos, lo que genera un sobrecosto. El especialista en energía, César Gutiérrez, indica que con esta actitud el desarrollo de las energías renovables tardará más de la cuenta.\nEl debate de los biocombustibles\nCon la ley de promoción del mercado de los biocombustibles el mercado local requiere de 1.200 barriles diarios de biodiésel y a partir del 2010, de 1.900 barriles de etanol.\nSegún el especialista César Gutiérrez, aún no existe producción agrícola suficiente para atender esta demanda. Sin embargo, indica que la obligación del 5% de contenido de biodiésel en el diésel promoverá que se hagan las inversiones en el campo en los próximos años.\nGutiérrez advierte que faltan normas complementarias a la actual ley para impulsar el desarrollo de la producción de etanol y biodiésel para el mercado interno. No se requiere modificar la actual ley ni su reglamento.\n(Bloomberg) Los precios del café podrían regresar a un máximo de 10 años en el 2009 porque las lluvias afectaron las cosechas en Colombia, el tercer proveedor mundial, dijo la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC).\nLos precios quizá lleguen a más del doble del alza de este año del 21% y "probablemente" rebasen los US$ 1.70 la libra, dijo Rafael Mejía, presidente de la SAC. El café tocó un máximo de 10 años de US$ 1.719 la libra el 29 de febrero del 2008.\nColombia podría tener su menor cosecha desde el 2001 este año, lo que empeorará la escasez mundial del grano, dijo el 26 de mayo la Asociación Nacional de Exportadores de Café de Colombia (Asoexport). Colombia es el tercer productor mundial de café después de Brasil y Vietnam.\nLa producción en Vietnam bajará un 6.8% luego de que las fuertes lluvias dañaron las plantas en flor.\nIndustrias del Espino incrementó capacidad de producción en 20% con inversión de US$ 5 millones\nLima, may. 28 (ANDINA).- Industrias del Espino, empresa del grupo Romero, anunció hoy que incrementó su capacidad de producción en 20 por ciento con la puesta en marcha de su nueva planta de extracción de aceite crudo de palma, ubicada en la localidad de Nuevo Horizonte, en la provincia de Tocahe (San Martín).\nEsta planta demandó una inversión de cinco millones de dólares en infraestructura productiva y en la implementación de un sistema de tratamiento de efluentes que permite cumplir las exigencias de ley sobre el cuidado del medio ambiente.\nLas plantas extractoras de Industrias del Espino en Palmawasi y ahora en Nuevo Horizonte son las únicas en Perú que cuentan con lagunas para el tratamiento de efluentes que evitan la contaminación de los ríos y suelos aledaños a sus ubicaciones.\nLa planta de Nuevo Horizonte tiene una capacidad de procesamiento de diez toneladas de racimo de fruto de palma por hora, que le permitirá producir en su primera etapa alrededor de 16,000 toneladas al año de aceite crudo extraído de la cosecha de aproximadamente 3,000 hectáreas de palma aceitera.\nLa materia prima, el fruto, se obtendrá tanto de la producción de Palmas del Espino como de alrededor de 400 palmicultores de la provincia de Tocache.\nCon el inicio de operaciones de la planta de Nuevo Horizonte, la capacidad de producción de Industrias del Espino se incrementará a 70 toneladas de fruto de palma por hora.\nA partir del aceite crudo de palma, Industria del Espino produce aceites refinados para consumo humano, mantecas, sustitutos del cacao, jabones y recientemente biodesel.\nEsta planta fue construida con tecnología Tecnintegral de origen colombiano y comprende una área de recepción de los racimos de fruto de palma, un ambiente de esterilizado, línea de producción, lagunas de tratamiento de efluentes, así como otros instalaciones que permiten cumplir con las más altas exigencias de calidad productiva y preservación del medio ambiente.\nDesde 1980 Palmas del Espino siembra la palma aceitera en la zona de Santa Lucía (Tocache) y a partir del fruto de la palma, su subsidiaria Industrias del Espino elabora aceites (Palmerola y Tondero), grasas naturales (Palma Tropical), jabones (Spa y Popeye) y recientemente biodiesel.\nEn todas sus operaciones, Palmas e Industrias del Espino mantienen un alto estándar medioambiental, que le ha permitido acceder al sistema de emisión de bonos de carbono.\n(AND235161) Fecha: 28/05/2009\nJuan José Gal'Lino es gerente general de una de las compañías agroexportadoras más grandes del Perú, Camposol, la primera exportadora de espárragos del mundo. En la siguiente entrevista exclusiva con AgroNegociosPerú, opina sobre la crisis financiera internacional, las consecuencias sobre las exportaciones peruanas de espárragos y el relanzamiento de este importante gremio así como del fortalecimiento organizado de la agroindustria de cara al futuro.\nUsted acaba de ser elegido presidente del Ipeh en medio de una crisis mundial que golpea especialmente al primer exportador de espárragos del mundo. ¿Qué planes tiene al respecto?\nCreo que a la crisis hay que verla como una oportunidad de unirnos los productores, los agricultores, los procesadores, los exportadores para replantear los objetivos comunes de la industria esparraguera peruana. Nuestra competencia no es interna, está afuera, en el mundo, con China en la conserva, con México en el espárrago fresco, y creo que el contexto de alguna forma nos obliga, pero también nos permite volver a buscar los puntos en común que tenemos y relanzar el gremio con una nueva agenda de trabajo buscando maximizar la rentabilidad del negocio vía acceso a nuevos mercados, reducción de costos, mediante levantamiento de barreras fitosanitarias, o compras conjuntas que nos permitan ser más competitivos.\n¿Cuáles serán los primeros pasos?\nPrimero hemos buscado la participación de las empresas mas representativas en la directiva del Ipeh, ese es un punto importante. (Están como vicepresidente, Lionel Arce (Agroindustrial Beta); tesorero, Augusto Baertl (Chapi) y como Vocales, Rosario Bazán (Danper); Marco Barreto (Agrokasa), Miguel Nicolini (Virú) y Ulises Quevedo (TalSA). Finalmente, como Past President, participa Guillermo Van Oordt (Galmo).)\nDe esta manera hay un mayor conocimiento del negocio. Puntualmente, lo más importante es prepararnos en el tema fitosanitario. Es importante para nosotros el poder ingresar a los Estados Unidos sin fumigación: la fumigación es una gran desventaja para el producto fresco porque le quita vida en anaquel y nos hace menos competitivos frente a México.\nAl respecto ya hemos hecho un programa pre-piloto y estamos ahora comenzando el programa piloto de mitigación en coordinación con el Senasa y con el Aphis. Estamos muy enfocados a sacarlo adelante. Hay un total de seis plantas a nivel nacional que ya han calificado para pasar a la etapa piloto.\nEl otro aspecto importante es el tema comercial, la promoción del consumo. La exportación de espárragos ha crecido mucho en los últimos años pero como país necesitamos promover otros destinos para el espárrago, buscar nuevos mercados que hoy en día son todavía muy incipientes, podemos hablar de Sudamérica, Brasil, Chile, Argentina, Centroamérica, otros países de Europa, el Asia…\nSe ha dicho que la caída de las exportaciones en el primer trimestre ha sido estacional y que mejorará en los próximos meses. ¿Qué opina usted?\nYo pienso que si ha habido un efecto de la crisis en el primer trimestre del año arrastrado básicamente por los primeros ajustes de mediados del 2008, pero la tendencia es a empezar una recuperación en el negocio en los próximos meses. Si bien la caída ha sido en 27% a 28 % (menores exportaciones) ha sido por los espárragos en conserva que manejan stocks. Cuando esto es así, la capacidad de reacción es más lenta en el mercado porque hay que esperar a que estos stocks se consuman.\n¿Considera que no ha habido una marcada caída el consumo?\nNo hay señales claras de que el problema sea de consumo, básicamente es un problema de stocks, en el caso de las conservas.\nCuando los productores, distribuidores, supermercados tienen stocks, ante una situación de crisis financiera, más que de una crisis de consumo, ven restringidas sus líneas de capital de trabajo y en consecuencia reducen sus niveles de stocks, no sólo en espárragos sino en general en otros productos. Eso ha llevado a que exista una pequeña contracción, no del consumo sino de la demanda, a los productores, situación que se está empezando a regularizar.\nEstamos trabajando en las cifras. No quisiera adelantarlas ahora pero en principio se ve un pequeño crecimiento en el volumen a pesar de la caída del primer trimestre, creemos que debe haber una recuperación .\n¿Cómo esta la correlación volúmenes y precios?\nPor las estadísticas vemos que hay precios que han caído 20% a 25% en el ratio dólares versus kilos exportados. Los volúmenes van a crecer. Los precios que cayeron en el primer trimestre van a demorar algunas semanas o meses más en volver a recuperarse. El espárrago fresco tiene su propia estacionalidad , no es un precio estable. El Perú tiene unas ventanas en determinados meses del año donde optimiza su retorno, en el caso de las conservas los precios tienden a ser más estables, con caídas largas o incrementos largos.\nPero paralelamente también ha habido una reducción de costos como en el caso de los fertilizantes que estuvieron muy caros el año pasado, lo cual ha impactado positivamente.\nHoy, producir un kg. de espárrago, afortunadamente es un poco más barato y eso nos permite ir en línea con los nuevos precios, pero la producción del año pasado, a costos caros, y que hubo que venderla a precios menores es lo que generó un primer impacto.\nPara la conserva del espárrago el peor momento ya pasó. De acá en adelante viene un periodo de recuperación de costos muy competitivos. No va haber una superalza de precios nuevamente, pero va permitirnos una estabilidad en los próximos meses y el espárrago fresco va tener su estacionalidad habitual.\n¿Hay que vender más?\nMás que eso, hay que ser más competitivo, hay que vender bajando el costo por kilo, por caja, por contenedor, esa es la lucha más importante ahora en agricultura.\nDe hecho los menores costos y que ya están teniendo un impacto positivo en la producción son los que están directamente vinculados al transporte: terrestre, marítimo, los fertilizantes, caso de la úrea que es un derivado del petróleo, así como otros fertilizantes que importados tienen un componente de transporte.\n¿Cómo ve a nuestros competidores México y China?\nMéxico, que tiene la ventaja de estar más cerca de EE.UU. y por ello de pagar menos en flete, ha venido desarrollando nuevas regiones para el espárrago lo cual representa una competencia para el espárrago peruano, por eso es importante ver el tema de costos y de la fumigación. Es muy importante para nosotros eliminar el costo de la fumigación por su componente en el precio de venta y por la vida útil de nuestro producto a fin de maximizar la calidad.\nEn el caso de China la competencia es más en la conserva, China es el principal productor de conserva en espárrago blanco, produce mucho más que Perú, tiene costos muy competitivos y nuestro reto es llegar a esos niveles de costos para poder mantener la presencia que tiene hoy el espárrago en conservas de Perú principalmente en Europa.\nEn cuanto a la fumigación, que es un tema crucial para el espárrago peruano ¿Qué opción es la que tienen más avanzada?\nActualmente hay cuatro caminos para exportar espárragos: La fumigación en destino, que se realiza en EE.UU ; la fumigación en origen, en lo cual se ha estado trabajando, y ya tenemos un programa prepiloto; la mitigación y el manejo integrado de plagas para, vía inspección de las autoridades norteamericanas en el Perú, certificar que los campos de los que salen los espárragos, no han tenido plagas cuarentenarias y poder ingresar sin fumigación; y una cuarta alternativa es el tema de la irradiación que es tan válida como las otras,. No hay un método que excluya al otro, son caminos que hay que seguir en paralelo.\nEl más importante y en el que debemos poner todos los esfuerzos es en el manejo integrado de plagas, un control de plagas cuarentenarias y así entrar al mercado sin ningún tipo de fumigación, ni en origen ni en destino, ni irradiación, ni ningún tipo de proceso, eso hace un producto de mejor calidad.\nSi todo marcha bien el próximo año ya podríamos estar implementándolo para EE.UU .\n¿Cuántas HAs de espárrago tiene el Perú?\nAhora tenemos unas 28 mil HA aproximadamente.\n¿Cuál es su visión del panorama agroexportador peruano?\nEl negocio de la agroexportación es un negocio que hay que verlo a largo plazo, esa es la única forma. Puede haber crisis circunstanciales de meses, temas temporales, pero en agricultura hay que pensar a futuro, en el desarrollo sostenido del negocio. A pesar de la crisis hay muchas empresas que continúan sembrando no sólo espárragos, sino cultivos en general, uvas, cítricos, paltas, porque las empresas entienden que el negocio no se acabó con una crisis.\nLa agroindustria tiene que ser pensada más allá de los ciclos económicos, más allá de las crisis puntuales, por severas que sean, como esta crisis financiera que esperamos no se vuelva a repetir más por la experiencia que estamos teniendo.\nEl Perú tiene una ventaja climatológica muy importante, tiene para crecer en muchos cultivos, algunos ya consolidados como el espárrago, otros en vías de consolidación como la uva, palta, cítricos y más atrás otros que vienen en hectariajes menores pero con visión de futuro.\n¿Qué papel cree deben jugar los gremios?\nYo creo que un tema importante en agroindustria es reforzar los gremios agroexportadores que incluye a los agricultores, a los procesadores a exportadores propiamente reforzando la Asociación de Gremios Agroexportadores del Perú (AGAP).\nDebemos darle más fuerza, más representatividad, mucho más peso al gremio de gremios agrícolas como legítimo representante de la actividad agroindustrial para tener una presencia activa, sólida, importante ante autoridades públicas, locales o internacionales.\nEl crecimiento de la agroexportación y la agroindustria está animando a muchos pequeños y medianos inversionistas a ingresar en agro ¿qué les recomendaría?\nLa agremiación es un tema valioso y no es exclusivo de las empresas grandes y medianas, los gremios están abiertos a todos los que tengan una, cinco, 50 o más HAs. Las ventajas: en primer lugar la información, hay que saber cuándo se está sembrando un producto, cuánto volumen hay en el mercado, quién esta exportando, cuándo lo está haciendo,. Esa información se comparte entre asociados. Otra ventaja son los programas de compras conjuntas, los gremios en conjunto somos mucho más representativos para hacer compras en conjunto, de fertilizantes, de pesticidas, de servicios, de cajas, etc. y eso le da un menor costo a una empresa pequeña. En una compra conjunta el acceso al mejor precio es para todos los asociados indistintamente de su tamaño, y el tema sanitario. En agricultura es fundamental el tema sanitario de lo contrario no va haber forma que despegue.\nEn Chavimochic donde Camposol está sembrando 1,000 HAs de paltos\n¿Cómo va el proyecto de Camposol en siembra de palta en Virú?\nEstamos en pleno trabajo de siembra cumpliendo con nuestro programa central para este año. Estimamos sembrar alrededor de 1,000 HAs de palta, vamos actualmente por las 400 HAs , nos falta unas 600 para terminar el año, están en Virú, Chavimochic. Además en enero de este año terminamos con la siembra de las primeras 100 HAs de cítricos. Este año en noviembre, empezaremos con la primera cosecha de uva en Piura, con las primeras 100 HAs de uva, de un proyecto más grande que tenemos planeado,\nSi bien la crisis nos ha motivado a tener cuidado sobre ciertas variables económico financieras, no nos ha hecho cambiar significativamente los planes de crecimiento.\nComo decíamos, este es un negocio de largo plazo y teniendo un flujo de caja estable, una buena liquidez , unos buenos niveles de inventario, teniendo esas variables controladas, el plan sigue siendo crecer en el desarrollo de nuevos cultivos, de consolidar lo que tenemos y crecer en nuevos cultivos.\nCon esto consolidarán su liderazgo en palta…\nCamposol en los últimos años ha sido el principal exportador de palta del Perú y con esto lo que vamos a hacer es consolidar nuestra presencia en el mercado. No es la idea ser los más grandes, tener más áreas sino que este es un negocio que venimos desarrollando de muchos años, con relaciones comerciales en Europa, y además está próximo a abrirse el mercado norteamericano para la palta.\nAl respecto, estamos a la expectativa de que el Senasa pueda terminar ese trabajo que esta bastante bien avanzado e invocaría a que el Minag y el Senasa específicamente no desmayen en sus esfuerzos por terminar ese proceso que ha costado muchos años y sólo faltan detalles para poderlo culminar.\nEn siembra, US$ 12 millones este año entre palta y cítricos, las uvas son siembra del año pasado. Para investigación y desarrollo el presupuesto es de alrededor de medio millón de dólares.\n¿Qué opina sobre el proyecto de ley de limitar la propiedad agrícola?\nCreo que es un error el tratar de limitar la propiedad, porque eso puede finalmente desincentivar la inversión privada tanto de los inversionistas nacionales como extranjeros. Creo que en lo que debería concentrarse el Estado es en regular el abuso de posición dominante. El tener 10 mil, 20 mil o 100 mil HAs , no necesariamente implica un abuso de posición. En el mundo hay negocios monopólicos por naturaleza, no es el caso de la agroindustria, de la agricultura, donde el tema no es cuántas hectáreas tiene una compañía sino qué tanto abusa de su posición de dominio. Ese es el tema de fondo.\nNosotros competimos con el mundo, con China, con Europa, con chile, Sudáfrica. El que quieran regular localmente la cantidad de tierras cuando competimos con empresas de talla mundial que pueden tener 40 mil, 100 mil o más Has, es absurdo. Desde el punto de vista de la agroindustria de exportación no tiene ningún sentido la regulación, pero si la motivación es regular algún producto de consumo de mercado interno, el camino tampoco es limitar las hectáreas sino, simplemente, que quien pueda tener una posición monopólica u oligopólica, no abuse de ella poniendo sobreprecios en los productos.\n¿Cuántas hectáreas tiene Camposol?\nNosotros tenemos poco más de 20 mil hectáreas. Areas "sembrables” netas son 15 mil, de las cuales tenemos sembradas 6 mil, este año llegaremos a 7 mil y tenemos otras 8 mil para los próximos años.\nPROGRAMA “DE LA CHACRA A LA OLLA” Y “DEL MAR A LA MESA” FAVORECERÁ A SECTORES POPULARES\nPIURA, 26 MAY.- El Gobierno Regional Piura, a través de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico y de las Direcciones Regionales de Agricultura y Producción, lanzó esta mañana el Programa “De la Chacra a la Olla” y “Del Mar a la Mesa”, inmerso dentro del Plan de Estímulos Económicos o “Plan Pro Piura” tendiente a mitigar la crisis que afecta a los diversos países del mundo.\nSe realizarán 52 ferias populares en forma descentraliazada en las ocho provincias de la región, una vez cada 15 días en coordinación con los alcaldes y consejeros regionales. El mismo se iniciará en el mercado minorista Las Capullanas del sector oeste de la ciudad el 13 de junio próximo. El Gobierno Regional ha destinado un fondo de 80 mil soles que tendrá carácter rotatorio.\nEl Presidente César Trelles dijo que el Gobierno Regional contribuirá con un fondo para abaratar los productos y sean accesibles a los más necesitados, a fin de menguar la crisis.\nEl Gerente Regional de Desarrollo Económico, Jimmy Torres Sias señaló que tras lanzarse la semana pasada en nuestra región la campaña “Cómprale al Perú-Cómprale a Piura” con el Ministerio de la Producción, ahora con las Direcciones Regionales de Agricultura y Producción se cumple con lanzar estos dos eventos populares.\nPidió el compromiso de la prensa en la difusión de estos beneficios porque el objetivo es llegar con productos mucho más baratos que en la realidad. Se buscará para esto que los productores vendan su producto en forma directa, pero asegurando que tengan buen precio, calidad y que satisfagan los mercados regionales.\nLa Dirección de Agricultura implementará a través de sus agencias agrarias de toda la región “De la Chacra a la Olla”, y Producción mediante sus oficinas zonales “Del Mar a la Mesa”\nTambién se ha invitado a algunos aliados del sector turístico como la Escuela de Gastronomía que apoyará en las ferias populares con degustaciones y el Pronaa.\nEl Director de Agricultura, Ing. Fernando Noé Cisneros dijo que los programas buscan mitigar la pobreza a las zonas más alejadas, y al productor agrícola con la venta de productos de primera necesidad como arroz, verduras, leche fresca, carne y productos marinos.\nEl Director de Producción, Ing. Felipe León Tito, dijo que se ha asegurado la participación directa de los gremios de pescadores, al estado fresco, semielaborado, con precios competitivos, por debajo incluso del mercado. Se ofrecerán especies como el jurel, la caballa, la pota, anchoveta, conservas de anchoveta en diversas presentaciones, hamburguesas de pescado, etc. que contribuyan en la mejora de la alimentación de niños y adultos.\nEn la ocasión también se informó que con motivo del “Día Nacional de la Papa”, cuya fecha central es el próximo sábado 30, se viene realizando una campaña de promoción de este producto en sus diversas especies con las escuelas gastronómicas, y para consumir un producto nacional y bandera del Perú.\nPiura cultiva alrededor de mil 600 hectáreas de papa, con una producción entre 11 mil a 12 mil toneladas por hectárea. El Director de Agricultura invitó a la población al programa que se ha preparado al respecto.\nLima, may. 26 (ANDINA).- Japón compra a Brasil el 95 por ciento de sus importaciones avícolas y Perú podría aprovechar parte de este mercado al obtener ventajas con el Tratado de Libre Comercio (TLC) que ahora negocian ambos países y teniendo en cuenta su mayor cercanía al continente asiático, afirmó hoy el presidente de la Cámara de Comercio e Industria Peruano Japonesa, Yoshinori Takase.\n(AND234841) Fecha: 26/05/2009\nLima, may. 27 (ANDINA).- Unas 6,000 toneladas anuales de productos lácteos peruanos sin arancel podrán ser enviadas a Estados Unidos, tras el levantamiento de las barreras sanitarias de ese país y aprovechando el Tratado de Libre Comercio (TLC) bilateral, anunció hoy el presidente de la Asociación de Industriales Lácteos (Adil), Rolando Piskulich.\n“Tenemos la posibilidad de enviar 6,000 toneladas anuales con un incremento de diez por ciento anual”, declaró a la agencia Andina.\nRecordó que el tema sanitario había quedado pendiente en las negociaciones del TLC entre Perú y Estados Unidos en el cual se obtuvieron beneficios arancelarios para los productos lácteos peruanos.\nSin embargo, en la víspera (martes) el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) informó que Estados Unidos ya levantó las barreras sanitarias a la leche evaporada y otros productos lácteos procedentes de Perú, específicamente un tipo de queso que tiene un proceso de maduración que elimina los posibles virus hospedados en el producto.\nPiskulich afirmó que ahora se debe buscar el ingreso al mercado estadounidense de los productos lácteos peruanos, lo que consideró como la parte difícil del proceso.\n“Entiendo que hay unos pedidos de prueba y vamos a ver si logramos posicionarnos es un mercado muy grande y complicado”, añadió.\n(AND234946) Fecha: 27/05/2009\nDenuncian que competencia desleal del café pone en peligro su exportación nacional\nSegún la Junta Nacional de Café, los cafetaleros peruanos temen que se esté pasando café de primera como descarte para cubrir el déficit de 3 millones de sacos que tiene Colombia.\nMediante nota de prensa informaron que las exportaciones de café peruano están en peligro debido a la distorsión que ha generado en nuestro mercado interno la caída de la producción de café colombiano.\nAl respecto el presidente de la Junta Nacional del Café, César Rivas Peña, advirtió que en lo que va del año ha salido del país 132 mil quintales de nuestro grano aromático con destino a Colombia, lo que significa casi el 165% de lo que adquirieron el año pasado.\nIndicó que existe el temor de que se esté haciendo pasar nuestro café de primera, tipo exportación, como si fuera de descarte, en vista de que los cafetaleros colombianos tendrán un déficit de 3 millones de sacos para la campaña de este año. Precisó que por la similitud que tiene nuestro café con el suyo, estarían tratando de cumplir con sus cuotas usando café peruano.\n“Esto, sumado a la presencia de competencia golondrina desleal, que está llevando ilegalmente nuestros mejores granos, puede afectar las exportaciones, ya que se ha las organizaciones pueden tener problemas para cumplir con los compromisos adquiridos en el mercado internacional”, dijo Rivas, quien acaba de ser reelegido en la presidencia de la JNC.\nSeñaló que si bien la excelente calidad de nuestros cafés especiales nos ha permitido crecer en el mercado internacional, es fundamental honrar los compromisos pactados con los compradores y tostadores extranjeros, pues de lo contrario, terminarán por reducir sus pedidos, impactando seriamente nuestras exportaciones.\nRivas sostuvo que a este problema se suma la caída del dólar que afecta a todos los exportadores en general, pero a los cafetaleros en particular. Indicó que los cafetaleros organizados proyectaron sus ventas con un tipo de cambio de 3.3 nuevos soles, y ahora está a 2.96 nuevos soles en promedio.\n“Esto sin duda nos genera un problema de pérdidas económicas que tenemos que afrontar solos, por lo que estamos solicitando al gobierno adoptar algunas medidas largamente postergadas como la aplicación de una adecuado sistema tributario, que promueva la formalización”, manifestó.\nRefirió que han alcanzado una propuesta a la Presidencia del Consejo de Ministros, al Ministerio de Agricultura y a la Sunat, solicitando, entre otras cosas, incentivar la asociatividad cafetalera, exonerando de impuestos a las operaciones que realicen las cooperativas cafetales con sus socios; así como exonerando del Impuesto a la Renta a los productores cuyos ingresos brutos alcancen las 30 IUT.\nMinag estima que consumo per cápita de papa se mantendrá en 80 kilos este año\nLima, may. 26 (ANDINA).- El Ministerio de Agricultura (Minag) estimó hoy que el consumo per cápita de papa se mantendrá en 80 kilos, cifra similar a la registrada en el 2008, cuando se realizaron diversas actividades por el Año Internacional de la Papa.\nEl ministro de Agricultura, Carlos Leyton, indicó que debido a las diversas actividades organizadas el año pasado, el consumo de este tubérculo creció en más de 14 por ciento, pasando de 70 a 80 kilos por persona a nivel nacional.\n“También tenemos un escenario donde la producción se ha diversificado, sobre todo por las papas de carácter nativo, las cuales son muy demandadas para la gastronomía gourment por su calidad y sabor”, declaró.\nComentó que este contexto ha significado un avance en el consumo y un impulso para la producción nacional, a pesar de las estacionalidades propias del país, las cuales son difíciles de controlar.\n“Una de las posibilidades es que en escenarios de mayor producción se presenten dificultades con los precios, por ello se requiere planificación y coordinación en cada una de las áreas productoras”, dijo.\nAnotó que una alternativa para enfrentar problemas de sobre producción es la transformación de la papa, a través de plantas de procesamiento para elaborar diversos productos.\n“Por ejemplo, hace tres semanas inauguramos en Cerro de Pasco una planta que produce harina y almidón para exportar, así como chips de papa nativas”, mencionó.\nEl ministro precisó que en el mercado peruano las papas que registran mayores ventas son aquellas con precios entre un nuevo sol y 1.50 soles.\nDe acuerdo a los indicadores macroeconómicos del Minag, la superficie de siembra de la papa en Perú asciende a 284 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 12.8 toneladas por hectárea.\nLeyton inauguró hoy la exhibición La Odisea de la Papa, una muestra presentada por el Centro Internacional de la Papa (CIP) que ha recorrido diversos países de Europa durante el 2008.\n(AND234795) Fecha: 26/05/2009\nMayor consumo interno repercutió en menor exportación de pisco en primer trimestre del año\nLima, may. 26 (ANDINA).- El consumo interno de pisco, la bebida bandera de Perú, se incrementó en el primer trimestre del año por lo que las exportaciones se redujeron en 11 por ciento, respecto a similar período del año pasado, manifestó el presidente del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (Adex), Miguel Poblete.\nEntre enero y marzo del presente año Perú exportó pisco por 218,936 dólares, 11 por ciento menos que en similar período del año pasado, cuando el monto ascendió a 245,558 dólares.\n“Los empresarios del sector están invirtiendo en la ampliación de bodegas, sin embargo, necesitamos una mayor promoción de parte del gobierno. Estas cifras son coyunturales porque pensamos que el gobierno, a través de sus diversas instituciones, reaccionará y seguirá apoyando su desarrollo”, precisó.\nEn el primer trimestre del año fueron 22 los países de destino, liderados por Estados Unidos que, con pedidos por 80,000 dólares, concentró el 37 por ciento del total; le siguen Ecuador y Panamá con 31,126 y 27,941 dólares, respectivamente, desplazando a Chile que en el primer trimestre del año pasado lideraba a los destinos.\nChile registró pedidos por 26,935 dólares, Venezuela por 14,807 dólares, y también lo compraron Bolivia, Canadá, Bélgica, Japón, Puerto Rico, Francia, Suecia y Argentina, entre otros.\nPor su parte, el diario chileno El Mercurio informó que su país “vive un auspicioso comienzo de año” pues la exportación de su aguardiente, al que ellos llaman “pisco”, registró un crecimiento de 171 por ciento en el primer trimestre del año, sumando envíos por 228,500 dólares.\nAtribuyó dicho auspicioso comienzo también a que las exportaciones chilenas de aguardiente de uva superan en 4.38 por ciento a las exportaciones peruanas de pisco, lo que según dicho diario “marca un quiebre respecto de la tendencia del año pasado”.\nPor último, hace referencia a los esfuerzos de promoción que espera concretar el sector vitivinícola chileno como el lanzamiento del programa de Innovación Territorial con apoyo del Fondo de Innovación Agraria.\n(AND234763) Fecha: 26/05/2009\nEEUU levantó barreras sanitarias a productos lácteos de Perú\nSenasa informó que EEUU levantó las barreras sanitarias a la leche evaporada y otros productos lácteos de Perú, específicamente un tipo de queso que tiene un proceso de maduración que elimina los posibles virus del producto.\nEl director de Sanidad Vegetal del Senasa(Servicio Nacional de Sanidad Agraria), Glen Halze, recordó que actualmente Estados Unidos tiene restricciones comerciales para diversos productos lácteos, principalmente para países que no son libres de la fiebre aftosa al 100 por ciento de su territorio.\nEn el caso de Perú, durante el 2007 se consolidó la buena condición zoosanitaria del país al ser reconocido por la OIE como libre de fiebre aftosa sin vacunar en el 88.4 por ciento de su territorio.\n“A pesar de este reconocimiento internacional, la autoridad sanitaria estadounidense requería verificar esta condición. Debido a ello, el año pasado en enero visitaron Perú para este trabajo”, declaró.\nInformó que en la búsqueda de abrir este mercado para los productos peruanos, el Senasa estuvo en coordinación por más de dos años con el Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisando su normativa.\nPerú revisó las normas y encontró algunas excepciones para leche evaporada, donde se mencionaba que bastaba con una certificación de procesos de calor que debía tener la leche evaporada (pasteurización, UHT o esterilización), lo cual debía ser certificado para poder ingresar a este mercado, explicó.\nEn ese sentido, y puesto que el Senasa tiene la capacidad como autoridad sanitaria de certificar una condición de este tipo, las barreras existentes fueron superadas favorablemente, refirió.\n“Al final hemos logrado adecuarnos a su normativa satisfactoriamente, lo cual se refleja en la apertura del mercado estadounidense para estos productos, uno de los más importantes del mundo”, subrayó Halze.\nSupervisora de empresas y valores dice que reveló información vital para el mercado\nLa Comisión Nacional Supervisora de Empresas y Valores (Conasev) señaló que lo que hizo al publicar un hecho de importancia sobre la Empresa Agraria Azucarera Andahuasi, proveniente de un grupo de directores, fue revelar información que amerita ser conocida por el mercado, a fin de dar transparencia a los inversionistas.\nComo se recuerda, la Conasev difundió en su página web información enviada por el gerente general de Andahuasi, Greco Quiroz, referida a que Elizabeth Bernal ya no era representante bursátil de la azucarera. Sin embargo, la misma Bernal envió luego información a la Conasev en que negaba que Quiroz fuese gerente.\n“Andahuasi enfrenta un problema societario. Quien envió la información que publicamos, forma parte del nuevo directorio. Ese grupo de directores está en conflicto con el anterior. Calificamos la comunicación como un hecho de importancia y la pusimos en el portal con la debida advertencia. Todas las comisiones de valores del mundo tienen esta misma prerrogativa”, señaló Yvonka Hurtado, directora de emisores de la Conasev.\nBruno Barbieri (*)\nEs claro que el proyecto de ley que se viene promoviendo para limitar las extensiones agrícolas, evitaría continuar con el crecimiento y la modernización de esta importante actividad económica, esencial para generar empleo descentralizado en el país.\nHay quienes opinan que el problema aparentemente surge a causa de la pugna en el sector azucarero -en donde algunos grupos económicos tendrían como parte de su estrategia de crecimiento, buscar incrementar la producción mediante el mecanismo de adquirir otras empresas azucareras que los lleven a tener una posición de liderazgo-, pero es muy difícil que mediante estas prácticas se produzca necesariamente un monopolio en el sector, debido a que el azúcar se puede importar y de hecho se importa. Precisamente, la importación es la principal causa de por qué el azúcar tiene un precio tan bajo últimamente.\nEn realidad, no se trata solo de defender a los grupos económicos que vienen invirtiendo en el país, sino a las inversiones en el agro y agroindustria, que se han producido cuando no existía esta propuesta de ley. Con ella, por lo tanto, se están cambiando las reglas del juego en el Perú.\nEl Estado debe preocuparse por regular a los verdaderos monopolios que se encuentran en los servicios de telefonía, el abastecimiento de gas natural, algunos puertos del país, entre otros, que además tienen un impacto sobre la competitividad de todas las empresas.\nEn un reciente estudio, el analista Ángel Manero, con quien coincido, comenta que "ojalá se produzca una reconsideración en los ‘iluminados’ propulsores de esta ley. El Perú siendo tan grande solo tiene unos 2.5 millones de hectáreas bajo riego y sin duda el que una empresa tenga unas 40 mil o 50 mil, puede parecer mucho, pero esto es poco si nos comparamos con otros países".\nSi se trata de sacar adelante al agro en todo el país, por supuesto sin desanimar a los inversionistas, lo ideal es ampliar esta frontera agrícola bajo riego, impulsando de manera más decidida nuevas irrigaciones grandes y pequeñas y la eficiencia en los sistemas de riego. Por ejemplo, es absurdo que hasta la fecha no se culmine con el Proyecto Chinecas, es absurdo que hayamos demorado tanto para sacar Olmos adelante, y que el Proyecto Alto Piura haya perdido casi un año porque el MEF no ha soltado una partida de inversión que estaba incluida en el presupuesto, y así, existen otros casos que nuestros congresistas deberían atender con más énfasis.\nSabemos, sin temor a equivocarnos, que cuando se empiezan a poner trabas y limitaciones al tamaño de la propiedad de la tierra agrícola, mañana será a la minería, y así sucesivamente, afectando a otros sectores, logrando con ello paralizar el crecimiento y volviendo a impulsar la generación de pobreza en el país, tal como sucedió con la reforma agraria de fines de los sesenta. No desalentemos al inversionista, al empresario formal hoy, justo cuando la industria azucarera peruana está en proceso de consolidación.\nFinalmente, el inversionista nacional o extranjero en un mundo globalizado como el que tenemos, cambia el rumbo de su nave hacia puertos más seguros. Que no nos parezca extraño, entonces, que los proyectos de mejora que sabemos que tienen algunos grupos que operan en el sector azucarero, como el de reemplazo de los antiguos trapiches por una moderna planta de proceso o la instalación de lo que puede ser el caldero más grande del Perú, terminen dirigiéndose a otros países.\nSi el proyecto de limitar la extensión de la propiedad agrícola sigue vigente, es probable que se repita la historia, y que por ejemplo Colombia reciba a los inversionistas peruanos con los brazos abiertos. Igualmente, los proyectos de producción de etanol, los proyectos a futuro de Camposol, el desarrollo de la industria esparraguera, y todo aquello que se perfilaba como el gran puntal de desarrollo agroexportador, que en los últimos 10 años ha creado más de 1 millón de puestos de trabajo, y que se supone beneficiarían al país con los tratados de libre comercio, sufrirán un frenazo. Ello, en el mejor de los casos, o un retroceso. Entonces, volveremos a la triste historia de ser un país exportador de materias primas, sin una posibilidad real de desarrollo sostenible y descentralizado.\n(*): Consultor de Agronegocios.\nAutoridad Nacional del Agua se reunió con regantes para recibir aportes a reglamento de ley\nLima, may. 25 (ANDINA).- La Autoridad Nacional del Agua (ANA) se reunió con dirigentes de la Junta Nacional de Usuarios de los Distritos de Riego del Perú (JNUDRP) para recibir sus aportes a la elaboración del reglamento de la Ley de Recursos Hídricos, informó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).\nDurante la reunión los líderes de los usuarios agrarios expresaron su apoyo a la nueva gestión y coincidieron en señalar que existen aspectos muy positivos de la Ley de Recursos Hídricos que contribuirán al desarrollo del agro nacional.\nAdemás, ofrecieron su disposición para participar activamente en el proceso de reglamentación.\nPor su parte, el jefe de la ANA, Abelardo De La Torre, saludó la iniciativa y pidió el apoyo de la JNUDRP para que puedan informar a sus bases acerca de los principales aspectos y beneficios que plantea la norma, como la creación de los Consejos de Cuencas, entre otros aspectos.\nAsimismo, dijo que la ANA realiza una intensa campaña de información e incluso coordina la organización de nueve talleres de difusión de la Ley con la JNUDRP, los mismos que se efectuarán en Huaral, Puno, Arequipa, Tacna, Trujillo, Piura, Tarapoto, Ayacucho y Lima.\nLuego de este diálogo, los dirigentes entregaron una primera versión del Proyecto de Reglamento de Organización de Usuarios que remplazaría al Reglamento de Organización Administrativa del Agua.\nLa ANA realiza actualmente la convocatoria para la recepción de propuestas a la reglamentación de la Ley N° 29338, por lo cual ha establecido todo un cronograma de actividades, y los aportes serán recibidos hasta el próximo 8 de junio.\n(AND234644) Fecha: 25/05/2009\nIniciarán reforestación en Ferreñafe con 600 mil plantones de especies forestales\nFerreñafe, may. 25 (ANDINA).- La Dirección Regional de Agricultura iniciará la reforestación con 600 mil plantones de especies forestales en la comunidad campesina José Carlos Mariátegui, en el distrito altoandino de Incahuasi, en la provincia de Ferreñafe (Lambayeque).\nAsí lo informó el gerente de Recursos Naturales y Medio Ambiente del gobierno regional de Lambayeque, Juan Sandoval Valdivieso, quien indicó que la entidad pública invertirá 220 mil soles a fin de promover otras alternativas productivas de desarrollo social en esta zona del país.\nMencionó que la reforestación incluye la siembra de un total de 400 hectáreas, donde se instalarán plantones con especies forestales como pino radiata, eucalipto, ciprés, aliso, quinual y tara.\nComentó que el pino radiata se aprovechará para la producción de hongos comestibles destinados al mercado internacional. “Esperamos también aprovechar la madera pero una actividad inmediata es la producción de hongos”, afirmó.\nSandoval recordó que al cuarto año de la siembra de pino radiata se generan hongos comestibles para su cosecha, en tanto a los 20 años se podrá proceder a la extracción de madera.\nMencionó que la reforestación incluye los 39 caseríos del distrito de Incahuasi, de los cuales 100 mil plantones de pino radiata serán sembrados en la zona de Marayhuaca, donde se ejecuta el proyecto de producción de hongos comestibles con destino al mercado externo.\nDijo que el año pasado, alrededor de 2.250 toneladas de hongos comestibles procedentes del distrito altoandino de Incahuasi fueron exportados indirectamente por pequeños productores locales al mercado español.\n(AND234663) Fecha: 26/05/2009\nEL VÍNCULO AFECTIVO QUE LA MARCA GLORIA TIENE EN EL MERCADO ES EL PRINCIPAL SUSTENTO DE SU POSICIÓN EN EL SEGMENTO DE LECHES\nGloria continúa siendo la marca más recordada, consumida y preferida por los consumidores peruanos de leche. Pese a que los otros productos del grupo ocupan lugares de preferencia entre las marcas del mercado (Pura Vida, Bella Holandesa y Soy Vida), la tradición sigue imponiéndose en este segmento.\nDurante el último año, Gloria continuó desplegando su exitosa estrategia, con nuevas presentaciones que acompañan a su buque insignia: su clásica etiqueta azul. “Nuestra estrategia se enriquece en el tiempo, manteniendo inalterable la esencia del producto en los hogares peruanos”, sostiene Luis Benavides, gerente general de Gloria, quien agregó que sus campañas publicitarias hacen un constante balance entre lo racional y lo emocional.\n“Gloria es una megamarca querida, que ha establecido un vínculo emocional con las familias peruanas”, precisó.\nEntre las novedades del 2008, Benavides comentó que Gloria lanzó su presentación sin lactosa, previa identificación de un nicho de mercado no cubierto por ella. Además, ha logrado una distribución casi 100% horizontal, con una cobertura que abarca 120.000 puntos de venta en todo el país.\nUn mercado cada vez más innovador\nEN UN NEGOCIO LIDERADO POR GLORIA Y LAIVE, LAS NUEVAS Y NUMEROSAS PRESENTACIONES MARCARON LA PAUTA\nA simple vista, podría ser considerado como un reflejo del mercado de leches. Sin embargo, el mercado nacional de yogures tiene una dinámica propia que sigue el ritmo de la innovación de productos, lo que se expresa en su amplia variedad en sabores, tipos y presentaciones enfocadas en consumidores específicos.\nGloria lidera la recordación de marca de este segmento, con un contundente 97,1%. Sin embargo, Laive le sigue los pasos con un nada desdeñable 61,5%.\nLuis Benavides, gerente general de Gloria, comenta que en este segmento, la gran diferencia es el desarrollo de productos. La empresa ha logrado que el negocio de yogur se consolide como el segundo más importante para ella, después del de leches.\n“Dentro de nuestro portafolio, los yogures tienen una alta tasa de crecimiento y una cada vez mayor participación de mercado”, agregó.\nUN SEGMENTO EN EL QUE NO CESARON LAS NUEVAS PRESENTACIONES Y SABORES\nEn el mercado de jugos envasados, Frugos se mantiene en el primer lugar de las preferencias, pero la competencia amenaza. Si bien tiene una buena diferencia respecto a su recordación como marca frente a Pulp y Pulpín (ambos de Ajeper), ya hay ciudades en donde la diferencia se ha acortado, como por ejemplo, en Trujillo. Incluso, en Huancayo, Frugos ha sido desplazado al segundo lugar en recordación de marca y Pulp le pisa los talones en cuanto a la marca que más se consume.\n“La preferencia por Frugos es absoluta en los diferente niveles socioeconómicos y edades, pero en provincias muestra algunas oportunidades y debilidades. Por ejemplo, en Huancayo, donde Pulp es líder”, comentó José Luis Wakabayashi, director de la maestría de márketing de la Universidad ESÁN.\nAsí, Pulp, con menos de cuatro años en el mercado, muestra resultados más que interesantes. “Existe correlación entre el nivel de conocimiento y la marca que consume la gente. Aquí se ve la importancia de tener altos niveles de recordación como parte de la estrategia en esta categoría”, refirió Wakabayashi.\nTambién olvidar las preferencias regionales. Líder, por ejemplo, destaca en Trujillo; Aruba y Kiwifresh, en Arequipa; y Watt’s y Waloncito, en Huancayo.\nTambién en el 2008 se vio dinamismo en cuanto a sabores y presentaciones. Por ejemplo, en la tradicional chicha morada la competencia no cesó. Hoy se puede apreciar la diversidad de la oferta en botellas de plástico, vidrio, hojalata y tetrapack en marcas como Negrita (de Alicorp), Gloria y Selva.\nY ojo que la presencia de competidores extranjeros también amenaza con llegar. La colombiana Alpina tiene un portafolio de productos que evalúa introducir en el Perú, entre ellos, jugos de fruta.\nEl dinamismo en jugos envasados promete, incluso, en un contexto en el que se sigue hablando de una demanda interna afectada por la crisis internacional.\n“Según CCR, la categoría de jugos envasados es una de las que aún crece, con alrededor del 3% en volúmenes este año”, refirió Wakabayashi.


Nokia Car Mode y MirrorLink llevan Nokia Maps a la pantalla de tu coche\nPublicado el 13 de septiembre, 2011 • 21:04\nEl fabricante finlandés ha anunciado en la feria IAA 2011 de Fráncfort Nokia Car Mode, una aplicación que con ayuda del estándar MirrorLink hará que el uso de Nokia Drive y Nokia Maps sea intuitivo, fácil y seguro. Esta combinación fusionará las principales funciones de los smartphone Nokia Symbian Belle con los sistemas multimedia y electrónicos del automóvil.\nHasta ahora conocíamos cómo por medio del Bluetooth podíamos realizar llamadas a través del sistema manos libres integrado en los coches más modernos o incluso escuchar la música almacenada en los smartphone por medio del streaming de audio. Sin embargo, Nokia va más allá en su objetivo al llevar un mayor número de funciones de sus teléfonos a los sistemas multimedia de los vehículos.\nNokia Car Mode estará disponible para su descarga en el último tramo del año, a través de la Ovi Store. Con esta aplicación, compatible con los últimos teléfonos Nokia 600, 700 y 701 con sistema operativo Symbian Belle así como el Nokia N9 (MeeGo), el fabricante nórdico propone llevar las principales funciones de sus smartphone a las pantallas multimedia y sistemas electrónicos de los automóviles mediante el estándar abierto MirrorLink. ¿Y qué es lo que ganaremos con este sistema de conexión? Según indica Nokia, los primeros teléfonos compatibles con este protocolo permitirán llevar a las cada vez más frecuentes pantallas táctiles de los automóviles una interfaz para ejecutar las principales y más necesarias funciones de sus smartphone en el coche. A través de Nokia Car Mode tendremos a nuestra disposición, de forma más segura, la posibilidad de ejecutar Nokia Drive (la navegación GPS guiada por voz de Nokia Maps) así como la gestión de las llamadas a través del manos libres e incluso la reproducción de música desde la biblioteca de contenidos almacenados en la memoria del terminal.\nEl primer sistema multimedia compatible con este protocolo será el Alpine ICS-X8. El aparato, con pantalla táctil de siete pulgadas, visualizará la interfaz de Nokia Car Mode y permitirá hacer uso de los servicios anteriormente citados. Como prestaciones adicionales, este sistema de audio y vídeo cuenta con un amplificador de 4 x 50W, tres salidas RCA para autoamplificar con etapas externas, ecualizador paramétrico de nueva bandas, crossover digital y MediaXpander, una tecnología patentada por Alpine que optimiza el sonido. Este Alpine ICS-X8 estará disponible a partir de noviembre en los distribuidores autorizados del fabricante.\nOs dejamos con un vídeo en el que podéis ver de forma más práctica el resultado de Nokia Car Mode, MirrorLink y el Alpine ICS-X8.


Ante el aumento de casos en la provincia y el país, se suspendió el Desafío Río Pinto – Panorama Deportivo\nEl encuentro, que estaba previsto para el 2 de mayo, ya tenía cerca de 5000 inscriptos\nHace ya varios días que se viene palpando lo que es la segunda ola de contagios a manos del covid-19, un escenario un tanto alarmante que preocupa a más de uno. Si bien hasta ahora en nuestra provincia todo sigue tal cual ha indicado el Gobernador Juan Schiaretti con las últimas medidas, algunos eventos deportivos que estaban previstos han sido suspendidos por cuenta propia.\nEste es el caso del tan conocido Desafío Río Pinto, que ya el año pasado no pudo realizarse debido al aislamiento social, preventivo y obligatorio que rigió desde marzo en todo el país. El Desafío, que había generado gran expectativa en la comunidad ciclista de la provincia, fue postergado luego de una reunión entre los organizadores, el intendente de La Cumbre, Pablo Alicio y las autoridades del COE provincial.\nEl grupo de Ciclistas Brocherianos unió VSR y Villa Cura Brochero recorriendo alrededor de 240 km en bici\nDe acuerdo a lo anunciado, la decisión fue tomada debido a la complicada situación epidemiológica que afronta Córdoba y todo el país. En palabras de varios ciclistas de la región, hacía rato que había sospechas de que el encuentro sería suspendido, no obstante fue recién la semana pasada cuando el Equipo de Río Pinto confirmó las suposiciones a través de un mail a todos sus participantes.\nEn un comienzo, desde la organización habían pensado hacer el Desafío pero solo con la presencia de los corredores y participantes, sin acompañantes. Sin embargo, tal escenario resultó demasiado utópico y complicado de llevar a cabo y es por eso que optaron por simplemente suspenderlo.\n“El jueves pasado mandaron el anuncio por mail, en teoría lo han postergado para más adelante. Si bien no han dicho fechas de cuándo se estaría haciendo, es para más adelante” le explicó Celeste Arce, ciclista de Monte Cristo, a Panorama Deportivo\nLa última vez que se llevó a cabo dicho encuentro ciclístico fue hace dos años, y las ganas de volver a correr eran inmensas. Hasta el momento había un total de 4946 inscriptos, un número que parece una locura en este momento de pandemia que estamos viviendo. Lo cierto es que el Desafío es la carrera más esperada del año para los ciclistas, reúne corredores no solo de Córdoba sino también del país y del exterior, con una convocatoria alucinante. Sin embargo, ahora habrá que esperar al avance del virus en la República, mientras nos cuidamos entre todos.\nTemas relacionadosCeleste ArceCiclismocovid-19Desafío Río PintoDesafioRioPintoencuentros ciclísticosLa CumbreMonte CristoOnda Bikespandemia


Videojuegos - 05/12/2019\nPokémon GO anunció un nuevo evento centrado en la evolución Pokémon. A partir del 7 de diciembre, estarán disponibles items particulares y módulos de Poképaradas que ayudarán a evolucionar determinadas especies de Pokémon.\nVideojuegos - 03/12/2019\nComenzando a partir de hoy, los jugadores de Pokémon Rumble Rush se encontrarán con muchas novedades. La más importante será la aparición del Pokémon legendario Mewtwo.\nVideojuegos - 27/11/2019\nThe Pokémon Company reveló hoy nuevos detalles sobre Snorlax Gigamax, las evoluciones de Grookey, Scorbunny y Sobble, y los Pokémon legendarios Zacian y Zamazenta; todos ellos presentes en los juegos Pokémon Espada y Pokémon Escudo.\nPokémon Global Link dejará de funcionar a finales de febrero\nVideojuegos - 26/11/2019\nSe confirmó que Pokémon Global Link dejará de funcionar a partir del 24 de febrero de 2020 a las 23:59 UTC. Esto afectará a los juegos Pokémon Sol, Luna, Ultrasol y Ultraluna.\nEste domingo llegará un evento del Team GO Rocket a Pokémon GO\nVideojuegos - 20/11/2019\nPokémon GO anunció que el próximo domingo el Team GO Rocket está planeando invadir más Poképaradas y atrapar a más Pokémon.\nPokémon GO despedirá el 2019 con un Día de la Comunidad especial\nPara celebrar el 2019, Pokémon GO anunció un evento especial de dos días de duración con encuentros del Día de la Comunidad y bonus el sábado 14 y el domingo 15 de diciembre de 2019. Durante ese fin de semana podremos encontrar a todos los Pokémon que participaron de los eventos previos.\nPokémon GO anunció eventos para las próximas semanas de noviembre\nVideojuegos - 19/11/2019\nEl blog oficial de Pokémon GO adelantó detalles sobre los eventos que estarán disponibles en lo que queda del mes de noviembre. Tendremos celebraciones en el juego en las que exploraremos tipos de Pokémon, se presentarán Pokémon Legendarios y se finalizara con un evento que celebra la amistad en un ambiente festivo.


ICE cancela servicio a indocumentados que salió en "Orange Is The New Black" - Hoy Los Ángeles\nImagen tomada a la placa con el nombre del Centro de Detención de Inmigrantes del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE) en Adelanto, California. EFE/Iván Mejía/Archivo\nAgosto 23, 2019 12:36 PM PT\nLa línea nacional gratuita de asesoría legal para inmigrantes recluidos en centros de detención fue desconectada tras aparecer en la serie “Orange Is The New Black”, de Netflix, anunciaron este viernes activistas.\nLa línea que comunica a los inmigrantes con asesores legales es resultado de una iniciativa de la organización Freedom for Immigrants, que en 2013 logró instalar el servicio en centros de detención de inmigrantes del país tras un acuerdo con la Oficina de Inmigración y Control de Aduanas (ICE).\n“ICE está intentando silenciar a sus críticos y bloquear a los inmigrantes en detención para que no se conecten con las comunidades en el exterior”, aseveró a Efe la fundadora y directora de la organización, Christina Fialho.\nEn el quinto capítulo, “Minority Deport”, el personaje de Maritza (Diane Guerrero), una inmigrante que está por ser deportada, descubre que existe una línea telefónica gratuita a la que puede llamar para obtener asesoría legal sin coste alguno.\n“Es decepcionante pero no inesperado que el ICE de Trump se involucre en un comportamiento tan cruel y antidemocrático”, subrayó Fialho.\nLa fundadora resaltó que “la organización está siendo blanco de las autoridades federales por exponer abusos en las detenciones y ampliar las historias de personas que sufren en el sistema”.\nEn junio pasado, con motivo del estreno de la última temporada, los productores de “Orange is The New Black” presentaron una iniciativa para recaudar fondos a favor de organizaciones que luchan contra la encarcelación masiva de inmigrantes en el país.\nEl fondo de ayuda, llamado “The Poussey Washington Fund”, toma precisamente la idea de uno similar que aparece en la serie que ayuda a mujeres internadas en prisiones.\nCynthia Galaz, ejecutiva de Freedom for Immigrants, y responsable de la línea gratuita, resaltó que “la línea directa nacional permite la comunicación y el desarrollo de la comunidad entre los que están dentro y fuera de la detención”.\n“Al bloquear el acceso a la línea directa de Freedom for Immigrants, ICE promueve la privación de derechos de la comunidad y evita que el público sepa lo que sucede dentro de estas instalaciones”, insistió Galaz.\nLaura Gómez, la actriz que interpreta a Blanca, un personaje que también habló de la línea gratuita en la trama de la serie, denunció el hecho este viernes en su cuenta de Twitter, donde dijo que la “vida real supera a la ficción”.