“He dado de comer en McDonald’s a más personas en un día que en mi restaurante en un año” - Sabemos Digital\nEl restaurante de Dani García , instalado en el corazón del lujoso resort Puente Romano de Marbella, es un hito en la gastronomía española gracias a la cocina unas veces desconcertante y otras seductora de este chef que lleva a los altares los sabores andaluces a partir de texturas y contrastes. Galardonado con dos estrellas Michelin y cerca de 20 años de experiencia en los fogones, Dani se encuentra entre los diez mejores cocineros de España, título que arriesga a diario tanto en su ‘casa’ como en BiBo, la atrevida brasserie anexa en la que se desata el delantal para jugar a gusto. Fiel a su espíritu creativo e inquieto, su último reto es encargarse de la propuesta gastronómica para celebrar la noche de Fin de Año bajo la icónica cúpula del hotel más exclusivo de Madrid, The Westin Palace .\nSe trata de un menú de 7 platos en los que el sabor y los productos andaluces son el sello y al que has llamado ‘Homenaje al sur’. ¿Preparado para dar de comer a 300 comensales en la noche más especial del año?\nPor supuesto. Va a ser una experiencia gastronómica en la que se podrá encontrar la esencia de Andalucía. La cocina andaluza es una cocina de subsistencia, no es una cocina de gala, pero para una noche como esta me he puesto como reto engalanarla. Así, el gazpacho tradicional se convierte en verde, con hierbas y bogavante, el caviar viene de Riofrío, el rabo de toro lleva foie y trufa… Es la noche del gran producto, y el que nos conoce de toda la vida, nos va a encontrar seguro en cada plato.\nTenías el listón alto con Diego Guerrero o Toño Pérez, que ya cocinaron su propio menú de gala para la gran noche del Palace años atrás…\nLo bonito de este país es la personalidad de cada cocinero y que cada uno cocine a su manera y con sus influencias. Yo he cocinado Andalucía, fiel a mi cocina. Siempre digo que hay que pensar en global pero cocinar en local.\nSeguro que has seguido la polémica sobre el reciente estudio de la OMS, que señala a la carne roja y procesada como potencialmente cancerígena. ¿Qué te parece?\nHacer ese tipo de declaraciones públicamente es peligroso. Las cosas están para demostrarlas. El ‘parece ser’, el ‘creo’, el ‘puede’… a mí no me convencen. Recuerdo cuando se decía que el aceite de oliva era malo y ahora resulta que es lo mejor que hay. No entiendo cuál es la razón de que ese tipo de afirmaciones cambien tan radicalmente, pero creo que hay que tener más responsabilidad y hablar con conocimiento de causa cien por cien.\n“También se decía que el aceite de oliva era malo y ahora resulta que es lo mejor que hay”, recuerda @danigarcia_ca a la OMS\nCocinero todoterreno, lo mismo haces malabares con las estrellas Michelin como preparas una hamburguesa para McDonald’s. ¿Qué te aporta trabajar con una empresa de comida rápida?\nVer cómo funciona una compañía que da de comer en España cada día a medio millón de personas, muchas de ellas sin dinero para comer y que aquí pueden hacerlo por 3 euros, es muy gratificante. Acercarme a un público al que no me había acercado nunca es otra razón. La cocina es una profesión artesana cuyo objetivo es hacer feliz a los demás. Yo he dado de comer en McDonald’s con mi hamburguesa a más personas en un día que en mi restaurante durante un año. Me apetecía conocer una empresa así. Y me pagan muy bien, las cosas como son.\n¿Cómo te ha cambiado la vida las estrellas?\nNo me han cambiado la vida, pero sí me han hecho ser más consciente del entorno en el que vivo. Sin más. Las estrellas me importan pero no han variado mi escala de prioridades. Lo principal sigue siendo el cliente, y si el cliente se ha ido contento, todo lo demás llega.\n“Las estrellas me importan pero no han variado mi escala de prioridades”, asegura @danigarcia_ca\n¿Cuál es tu próximo reto? ¿Quizás conseguir la tercera estrella Michelin?\nCreo que he cumplido todos mis sueños. Sigo teniendo la misma ilusión que hace años solo que con más seguridad en lo que quiero hacer. Quiero volver a Nueva York y hacer las mismas cosas que me hacen feliz pero ahora por mí mismo. Estoy en un momento muy vital… y me siento capaz de hacer todo lo que se me presente.\n¿Eres de esos cocineros que cuando llegan a casa no tienen nada en la nevera?\nNo, pero en mi nevera hay cosas normales, básicas. Fuet, que me encanta, unos buenos huevos, tomates, queso… y latas. Unas buenas navajas, almejas, mejillones, atún. Siempre.\nUna película: ‘Azuloscurocasinegro’.\nUna canción: ‘Vértigo’, de Ismael Serrano.\nUn libro: Solo leo libros de cocina, ahora tengo entre manos uno sobre cocineros japoneses en Francia.\nUna máxima: Ser feliz.\nUn hobby, vicio o manía inconfesable: Soy muy casero, mi hobby es estar con mi hija. Odio levantarme con el pie izquierdo.\nUn restaurante: La Cosmopolita, en Málaga.\nTags: Dani García, gastronomía, Madrid, Marbella, The Westin Palace


Yucatán Turista - Monumentos Civiles en Mérida - Paseo de Montejo\n- Monumentos Civiles en Mérida - Paseo de Montejo\nHome :: Hoteles :: Foros :: Información de Yucatán :: Turista Mexico\nSitios web de Turismo\nInfluenciados por las costumbres afrancesadas de la época porfiriana, un grupo de meridanos se agrupó para construir el famoso Paso de Montejo. Una vez inaugurado, comenzaron a crecer suntuosas residencias hacia el norte de la ciudad. Prueba de ello son las que subsisten sobre esta calle, como el hoy Museo de Antropología en el antiguo Palacio Cantón, la Casa Peón de Regil, las Casas Cámara o “casas gemelas”, la Casa del Minarete y la Casa Vales.\nLa primera piedra de la avenida se colocó el 5 de febrero de 1888, año de la promulgación de la constitución Política de México. Sin embargo, las obras se interrumpieron. Finalmente en 1904 quedó concluido el tramo más antiguo, que remataba en una glorieta con la escultura del Lic. Justo sierra O’ Reilly. Posteriormente se erigió en la glorieta central un monumento a Felipe Carrillo Puerto. A fines de la primera mitad del siglo XX se construyó al final del Paseo el Monumento a la Patria, obra de Rómulo Rozo.\nEn las últimas décadas, la gran avenida continuó alargándose hacia el norte: desde el “inicio” (llamado así por el historiador Silvio Zavala) hasta el punto de entronque con la carretera al puerto de Progreso.\n(216 palabras totales en este texto) (1262 Lecturas)\nSitio desarrollado por DSTR


China acelera el ritmo en la conquista del Internet\nChina acelera el ritmo en la conquista de Internet\nEl imperio tecnológico construido por las compañías chinas extiende su influencia más allá del mercado de los dispositivos móviles de bajo coste, desafiando abiertamente a los grandes nombres agrupados alrededor de la industria de Silicon Valley. Después de analizar las tendencias de los ingresos derivados de los medios digitales de 44 compañías, la firma de investigación Strategy Analytics posiciona dos de los gigantes tecnológicos de China entre los primeros diez que dominan el ecosistema de Internet a escala mundial, y otros cuatro entre los de mayor crecimiento.\nEl proveedor de servicios digitales Tencent consigue colocarse el cuarto en la clasificación de la analista, con una cifra de beneficios de 5.400 millones de dólares y un crecimiento anual de 43%, siguiendo muy de cerca a Facebook, que ocupa el tercer puesto en el ranking.\nComo era de esperar Google queda el primero, acumulando unos ingresos de 31.400 millones, la mayoría generados por sus servicios de publicidad y búsqueda online, mientras que Amazon se posiciona el segundo, con sólo 10.300 millones de dólares obtenidos en los primeros seis meses.\nEntre las restantes, Baidu es otra de las compañías de servicios web del continente asiático que demuestra un crecimiento acelerado. El conocido motor de búsqueda chino logra subir el nivel hasta consolidarse como el sexto más importante a nivel global (3.400 millones dólares) y a sólo un puesto diferencia de Apple iTunes cuyos resultados financieros (5.200 millones de dólares) le ayudan a cerrar el círculo de las primeras cinco potencias digitales.\nDe las diez elegidas por la consultora, las últimas posiciones corresponden a Netflix, Yahoo Japan y Microsoft Online Services.\nJunto con Tencent y Baidu, otras cuatro compañías chinas se levantan ante la superioridad de las tecnológicas de Silicon Valley. Qihoo, una firma especializada en el software de seguridad de Internet y la empresa de medios digitales Sina, despuntan entre las que mayor impulso de desarrollo han cogido en la primera mitad del año.\nEl factor demográfico explicaría la clave del éxito de estos negocios, muy poco conocidos fuera del territorio asiático. Hay 2,5 veces más personas de China que de EEUU en Internet, lo que dejaría en desventaja a los principales rivales americanos acostumbrados a ser los que más ingresos embolsan de la venta de publicidad, servicios de Internet o videojuegos online.\n“Un mercado de Internet chino al rojo vivo está desafiando la dominación histórica de las compañías de EEUU. La gran pregunta y la amenaza clave para la dominación americana es si puede trasladar este éxito fuera de China”, concluye Michael Goodman, director de Medios Digitales de Strategy Analytics.


La Policía Local estará al completo con 13 efectivos tras cubrir tres vacantes - La Nueva España - Diario Independiente de Asturias\nLa Policía Local estará al completo con 13 efectivos tras cubrir tres vacantes\nSeis agentes auxiliares formarán parte de la plantilla para reforzar la labor de control del tráfico durante el resto de la temporada estival\nluanco, illán garcía 05.07.2016 | 11:44\nUn agente local de Gozón, durante la intervención en un incendio.\nEl alcalde de Gozón, Jorge Suárez (PSOE), anunció ayer que la plantilla de la Policía Local crecerá hasta llegar a trece efectivos antes de finalizar el verano. Los tres nuevos agentes pasarán a ser interinos y cubrirán así otras tantas plazas de personal que o bien ya se ha jubilado o lo hará en las próximas semanas.\n"Actualmente contamos con diez policías", indicó el regidor gozoniego, que destacó además que tras más de una década, la plantilla de la Policía Local "estará completa". Suárez considera, pese a todo, que la plantilla actual es escasa y que, actualmente, dada las circunstancias económicas del municipio, "sería inviable cubrir el servicio nocturno" porque ello requeriría la convocatoria de más plazas.\nEl hecho de que las nuevas plazas sean para interinos está justificado, según el Alcalde, en la necesidad de que la plantilla tenga el mayor número de efectivo lo antes posible. "De lo contrario tendríamos que esperar algo más de medio año", manifestó el Regidor.\nAdemás, el Ayuntamiento contratará en los próximos días a seis agentes auxiliares que apoyarán la labor de los policías municipales durante los meses de verano. Estos agentes suelen, entre otras funciones, regular el tráfico playero. "Hasta ahora solo contamos con un auxiliar de verano, teníamos otro, pero consiguió plaza en otro sitio y se marchó", destacó Jorge Suárez.\nEl Alcalde gozoniego destacó que las condiciones laborales de los agentes y la del resto de los empleados públicos municipales "mejorarán en los próximos meses". Esa afirmación esta relacionada con el avance de las negociaciones entre el Ayuntamiento y los sindicatos para aprobar el convenio municipal pendiente desde los años noventa del pasado siglo.


A media luz: NO ES BROMA\nTodo lo que puede pasar acaba pasando y, por eso, no parece que tensar una cuerda hasta el límite de su resistencia no parece lo más acertado. La partida que juegan Junts pel sí y Rajoy corre el peligro de convertirse en una especie de ruleta rusa en la que cada vez que se aprieta el gatillo es más fácil encontrarse con la bala en bajo el percutor.\nCada paso dado por los independentistas busca su correspondiente reacción en el gobierno ya en funciones de Rajoy, deseando que éste pierda los nervios y de un paso en falso, tome la decisión equivocada, que acabe por precipitarlo todo. Mas, buen estratega, lo sabe bien, porque sabe que no se dan las condiciones para que Cataluña genere en la comunidad internacional los apoyos al proceso de que hoy carece.\nEl paso dado ayer por la coalición de Mas y la CUP no debe ser interpretado más que como un gesto, una provocación, si se quiere, pero sólo un gesto. Es como esas pataditas bajo la mesa que los niños traviesos dan a sus hermanos, buscando que estallen, respondan y se lleven la bronca de los mayores.\nEs lo que buscan, enrarecer el ambiente, enervar al "adversario" y lograrlo cuanto antes. Tienen prisa. Y la tienen porque saben que el escenario ideal para sus propósitos tiene fecha de caducidad que no es otra que el 21 de diciembre, el día siguiente a las elecciones que pueden cambiar definitivamente el panorama de la política española.\nTodos los nacionalismos tienen algo de martirologio y algo de épica. Pues bien, la épica que Más no tenía, sepultado en la basura del tres por ciento, con los jueces y la policía pisándoles los talones un día sí y otro también a su partido y sus amigos, se la está proporcionando la CUP, con su lenguaje aparentemente revolucionario, con sus soflamas y su invocación a la desobediencia, algo que quedó ayer patente en la resolución registrada en el Parlament, que está plagada de concesiones a quienes tienen los votos que a Más y los suyos les faltan para formar un gobierno que, por ahora, es incierto.\nLos dirigentes de Junts pel sí saben que el roce hace el cariño y que, cuanto más tiempo y cuantas más iniciativas emprendan junto a la CUP, más fácil les será conseguir los votos que le permitan investir presidente a Mas o a quien sea. Por eso se esfuerzan en tener contentos a los diputados de esa candidatura radical y asamblearia que ya está modificando su discurso para, interpretando el sentido del voto de quienes apoyaron a Catalunya sí que es pot, lo suben con eufemismos al carro del proceso por la independencia.\nYa tienen coartada para poner en marcha el proceso, pese a que, sobre el papel, la mayoría de quienes votaron hace un mes en Cataluña no dieron su apoyo a la independencia, invalidando la hoja de ruta trazada por Mas y Junqueras. Pero la CUP sabe que no se va a ver en otra igual. Sabe que este tren al que se ha subido no volverá a pasar, si pasa, en mucho tiempo. Saben que nunca van a tener en sus manos tanto poder y poder del que no compromete.\nY, mientras tanto, el resto de partidos, los que no son el Junts pel sí, la CUP, el PP o Ciudadanos, que en este asunto está siendo más PP que el propio PP, en Cataluña y el resto de España, tienen un papel más que difícil , porque saben que a los mencionados les interesa la pelea en el barro, la que suaviza los perfiles más duros y esconde las marrullerías, esos a los que lo que menos les interesa es hablar de la pobreza, el paro, la sanidad, la vivienda y, en general, la brecha social. Esos que darían un brazo por que los electores acudiesen a las urnas como los hooligans van al partido, envueltos en la bufanda o en la bandera, que tanto da, cegados por mensajes tan simples como engañosos.\nLa propuesta registrada ayer en el Parlament de Catalunya no es una broma, no, pero tiene las alas cortas y la va a costar levantar el vuelo. Por eso necesita el viento de cara de la afrenta. Necesita que el Gobierno dé ese paso en falso que volvería a movilizar a sus seguidores y reforzase sus filas en el Parlamento de la Nación\nLo que está pasando en Cataluña no es una broma, pero tampoco es tan apocalíptico como nos lo están pintando. Bastaría un poco de temple y otro tanto de generosidad para superarlo. Y, después, manos a la obra y a trabajar en lo que importa.\nEtiquetas: Artur Mas, Cataluña, CUP, Independencia, Junts pel Sí\n28 de octubre de 2015, 19:33


JUEGO CREADOR DE GRAFFITI 100% GRATIS - JuegosDiarios.com\nCreador de Graffiti\nJuega a pintar graffitis sin tener que ensuciar paredes, aquí podrás practicar para luego poder hacer obras de arte sin que digan que eres un gamberro. Usa el ratón para seleccionar los sprays y los colores.\nPinta a Noddy 97.4%\nPinta al protagonista de la serie Noddy en el País de los Juguetes con los colores que quieras y diviértete con este juego de colorear.\nFuego Matematico 93.2%\nPractica las operaciones matemáticas sumando y restando cerillas. Una manera divertida de entrenar tu cerebro y mejorar tus habilidades matemáticas. INSTRUCCIONES: Juega con el Ratón.\nPuzzle de Insectos 90.3%\nColorea todos los animales de este juego puzzle infantil y coloca las piezas de colores en el sitio correcto del bicho. Usa tu ratón para colocar las piezas del insecto.\nSuma Puntos 90.3%\nDemuestra todo lo que has aprendido en las clases de matemáticas y consigue poner a cero, todos los número de cada nivel de este nuevo juego. INSTRUCCIONES: Usa el ratón.\nToneladas de diversión con la nueva versión del clásico juego educativo del ahorcado que te brinda Dailygames.com. Descubre el nombre del animal oculto en la foto antes de que se apague la vela. Haz click sobre el teclado virtual para elegir las letras.\nColoring 16 Cars 86.5%\nSelecciona tu coche favorito entre los 16 posibles y píntalos a tu gusto, pudiendo darle color hasta a los más mínimos detalles.\nSafari Coloring 86.2%\nDevuelve el color a los animales de la Selva y prepara su aspecto para ir al zoológico. Usa la paleta de colores para pintar. Juega con el ratón.\nQuien quiere ser Millonario 85.6%\nConsigue un millón de euros si logras contestar correctamene a todas las preguntas de este famoso concurso de televisión. Haz click con el ratón en la respuesta que creas correcta y consigue llevarte el premio máximo de este juego educativo.\nMates con Harry Potter 85.1%\nAprende a sumar, restar, multiplicar y dividir con este juego educativo de Harry Potter y evita que te venza Voldemort. INSTRUCCIONES: Usa el Ratón\nESCRIBE UN COMENTARIO SOBRE CREADOR DE GRAFFITI


Bomba: a los 42 años, Pacquiao peleará contra ¡Spence! – A la Vera del Ring\nDespués de su brillante actuación contra un Keith Thurman 11 años menor, Manny Pacquiao cortará su inactividad de 25 meses para afrontar un desafío todavía mayor. El 21 de agosto, en Las Vegas, la estrella filipina se las verá contra uno de los mejores boxeadores libra por libra: Errol Spence Jr.\n“El Pacman” (62-7-2, 39 KO), de 42 años (nació el 17 de diciembre de 1978), en lugar de millonarios combates frente a youtubers o artistas marciales –como los que protagoniza Floyd Mayweather-, optó por un reto dificilísimo. Luego de haber sido campeón mundial en seis divisiones diferentes –mosca, supergallo, superpluma, ligero, wélter, superwélter-, el hoy senador filipino buscará unificar los títulos del peso wélter: a su supercampeonato AMB, que hoy está “en receso”, intentará sumarle los del CMB y FIB, que ostenta Spence.\nAl igual que Thurman, “The Truth” (27-0, 21 KO) se subirá al ring con Pacquiao siendo 11 años menor: el estadounidense tiene 31, nació el 3 de marzo de 1990. Spence viene de una sólida victoria contra Danny García, en diciembre del año pasado, en presentación que marcó su regreso al ring luego de un drástico siniestro vial protagonizado en octubre de 2019, cuando chocó brutalmente con su Ferrari. Considerado uno de los mejores wélters del planeta, el mundo del boxeo esperaba y espera que se mida contra Terence Crawford, la otra gran figura que tiene la división. Pero eligió vérselas contra una leyenda.\nPacquiao también parecía dispuesto a tomar otro camino: una pelea frente al luchador Conor McGregor o ante un joven Ryan García. Pero, otra vez, sorprendió a todos. ¿Volverá a dar la sorpresa el agosto?\nItems relacionadosavr, errol spence, errol spence jr., manny pacquiao


Carlos Villacís tendrá reuniones urgentes con la AFE | La República EC\nAPI – Carlos Villacís trata de estar pendiente de todos los detalles. El presidente de la FEF tiene una agenda apretada en este mes, combinando el remate del semestre en el torneo doméstico con la participación de la Selección Nacional en la Copa América Centenario. Todo está en horario, el principal directivo de nuestro fútbol no quiere imprevistos.\n“Para la Copa América, el profesor Quinteros quiso viajar 12 días antes y nosotros hacemos todo el esfuerzo para que así sea”, comentó Villacís con respecto a lo que será la logística para el viaje a los Estados Unidos donde, antes de arrancar con la competición, jugará tres amistosos para llegar en ritmo.\nLa deuda de los canales de televisión con los clubes y la relación de éstos con la AFE, son prioridades para la dirigencia de la FEF. “Yo no creo que los directivos de los canales estén tranquilos sabiendo que están afectando a los clubes (…) Esta tarde espero reunirme con la gente de la AFE antes del Comité Ejecutivo para tratar varios temas”, expresó Villacis.\nEn una semana más, Gustavo Quinteros confirmaría los 23 jugadores que viajarán a Estados Unidos. Mientras tanto, el 20 de mayo se paralizará el campeonato. La gran preocupación pasa por las deudas que mantienen varios clubes con sus acreedores en la AFE. La agremiación asegura que no claudicará en el propósito que los equipos respondan con sus obligaciones. (D)


Cambio de luz de estacionamiento de Pontiac G3 2009-2010 - 2009 Pontiac G3 1.6L 4 Cyl.\nCambio de luz de estacionamiento de Pontiac G3 2009-2010\nEl video muestra cómo cambiar el foco de la luz de estacionamiento de su Pontiac G3 2009. La luz de estacionamiento suele ser naranja, y en algunos G3s, comparte el foco con la luz de giro. La luz de estacionamiento pierde brillo con el tiempo, y recomendamos cambiar ambos focos al mismo tiempo, aunque solo uno esté quemado. Es posible que la parte del foco correspondiente a la luz de giro se queme y que la luz de estacionamiento siga funcionando (o viceversa). El cambio del foco hace que ambas luces funcionen.\nCuando cambie la luz de estacionamiento de su G3, procure no tocar la parte de vidrio del nuevo foco con el dedo, ya que eso hace que se queme más rápido. Recomendamos usar guantes o un pañuelo de papel para reducir la probabilidad de tocar el foco.


El quintado | Corpus de Literatura Oral\nFecha de registro: 19/05/2009\nReferencia catalográfica: 0289r\nAntonia Bernal González\nLeocadia Hens Hens\nEn esta versión, se canta cada verso dos veces.\nquinto: ‘Mozo desde que sortea hasta que se incorpora al servicio militar’ (DRAE, 2014). Según observamos en el NTLLE, esta voz se registra desde comienzos del siglo XIX: ‘se aplica al que por suerte le tocó ser soldado para servir en tropa viva’ (DRAE, 1803).\nEsta melodía reúne varias características que le dan un aire de antigüedad. Aunque finalice en la, la encuadramos en el modo de mi pues se ajusta en todo a las particularidades de este modo. El tercer inciso se desarrolla recorriendo la cadencia propia de este modo y, por simetría, con esta misma cadencia podría concluir el cuarto. El final en la proporciona un giro tonal más reconocible como cadencia a nuestros oídos contemporáneos. El ámbito es de una octava como es corriente en este modo, con un perfil marcadamente descendente.\nLa estructura formal de los cuatro incisos es la siguiente:\nVemos que los cuatro incisos se aplican exclusivamente a dos hemistiquios que, lógicamente, han de repetirse. Se crea así la impresión de una letanía. En cuanto a la tipología de la melodía, se marca con claridad la separación en dos frases cuyas dos semifrases tienen conexión entre sí.\nEl comenzó de los cuatro incisos es tético y los finales femeninos. La primera frase comienza con una escala ascendente.\nQuizás lo más llamativo de esta melodía sea la polimetría 2/4+6/8 con la que es cantada con toda naturalidad por las informantes. El contraste binario-ternario aporta todo el interés rítmico. Por lo demás, los cuatro incisos son rítmicamente simétricos.\nCaracterizamos esta melodía en el estilo narrativo severo pese a la amplitud de su ámbito.\nYa se llevan cien soldados, cien soldados a la guerra,\ny en medio de todos va uno lleno de valor y fuerza.\nSe pararon a comer debajo de una alameda.\nUnos cantan y otros ríen, otros bailan y otros juegan,\nmenos aquel pobre quinto* que pensativo se queda.\nLe pregunta el capitán: ―¿Por qué tienes tanta pena?,\n¿es porque vas de quinto o porque vas a la guerra?\n―No estoy triste por ser quinto ni porque voy a la guerra,\nporque el día que me tallaron fue conmigo la Eniceta,\ny no me han dejado estar ni tres horitas con ella.\n―¿Tan guapa es esa mujer que tanto te acuerdas de ella?―\nSe ha echado la mano al bolsillo, sacó de la cartera:\nuna cadena de oro y una foto de ella,\ny al verla el capitán quedó prendadito de ella.\n―Coge el caballo, muchacho, y marcha para tu tierra,\nque por un quinto ni dos no se va a acabar la guerra.\n―Tenga usted, mi capitán, de las manos de mi prenda.\n―Ábreme la puerta, cielo, una limosna para los pobres de la tierra.\n―Dásesela usted, mi madre, aunque yo no la comiera.\n―Dame un abrazo, mi vida, dame un abrazo, mi prenda,\nla cadena que me diste y al capitán le di en prenda.\nRegistros de Antonia Bernal González\nRegistros de Leocadia Hens Hens


COBERTURA DE RIESGOS PROFESIONALES - PDF\nDownload "COBERTURA DE RIESGOS PROFESIONALES"\nInmaculada San Martín Méndez\n1 COBERTURA DE RIESGOS PROFESIONALES COBERTURA DE LOS RIESGOS PROFESIONALES DEL TRABAJO Manual con Experiencias Actuales y Alternativas Alfredo H. Conte Grand - Carlos A. Rodríguez 93\n2 FINANCIACIÓN DE LA COBERTURA DE LOS RIESGOS DEL La naturaleza del régimen de cobertura determinará la fuente y el nivel de la financiación. En caso de estructurarse un régimen que solamente cubra la responsabilidad que se atribuye a la empresa por los riesgos que origine en su actividad, puede pensarse en la financiación tradicional a cargo del empleador. Pero si se agregan otros componentes que hacen "al interés social", incidiendo en beneficios para la sociedad, su medio ambiente colectivo y la salud general, será necesario recurrir a fuentes mixtas. La naturaleza del régimen condicionará la distribución de la carga de la financiación, ya que puede pensarse en prestaciones condicionadas al origen del daño o definir que lo importante es la consecuencia social del riesgo y no su origen. Otros aspectos que inciden en la financiación son las características de las prestaciones, que pueden ser de corto o largo plazo y hacerse en especie y en dinero. Su tratamiento tiene que ser diferente, aunque siempre deben ser estructuradas con la idea de la seguridad y continuidad que se obtienen a partir de un sistema financiero apropiado, para lograr un equilibrio permanente sobre la base de en adecuado cálculo actuarial de los compromisos, reservas y recursos. El equilibrio actuarial surge de una continua evaluación de las (1) Instituto Municipal de Investigación Médica (2) Universidad Pompeu Fabra proyecciones (3) Universidad de demográficas Oviedo y financieras que brindan orientaciones para adoptar medidas basadas en la evolución más probable de las contingencias cubiertas y del universo protegido. Por estas razones, en el caso de los regímenes de cobertura de los riesgos del trabajo se recurre frecuentemente a dos sistemas financieros: el reparto con reservas de contingencia para las prestaciones a corto plazo y en especie y el sistema de capitales constitutivos para las prestaciones en dinero a largo plazo. En el caso de las prestaciones a corto plazo se utiliza el sistema de reparto, en el cual las contribuciones deben ser de un nivel tal que anualmente permita asumir los gastos por prestaciones más los costos de administración. Para mantener la mayor estabilidad posible en las tasas de contribuciones, se prevé una reserva de contingencia que permite compensar diferencias coyunturales. Obviamente, para realizar adecuadas previsiones de base actuarial se requiere contar con información de buena calidad sobre la población expuesta al riesgo, morbimortalidad o frecuencia de accidentes y enfermedades, costos desagregados y en general de todos los factores que inciden en el desenvolvimiento del régimen. Por ello hay que remarcar la importancia del sistema de comunicación y registro de los accidentes, que tiene que estar convenientemente estructurado y con normas claras que determinen la responsabilidad de cada uno de los actores. La OIT trabaja permanentemente en este sentido y se 94\n3 sugiere consultar su Repertorio de recomendaciones prácticas (OIT, 1996). Para las prestaciones a largo plazo el sistema de capitales constitutivos requiere cálculos de la capitalización de los beneficios a pagar en el futuro. Es decir, se calcula el Valor Actual de cada pensión otorgada por riesgos del trabajo con el objeto de constituir las reservas técnicas pertinentes. Las mismas se incrementarán cada año con los intereses ganados y de ellas se debitará el importe pagado a los beneficiarios de pensión; por sus características pueden ser invertidas a largo plazo. Las contribuciones se determinan al comienzo o al final del año y en todo caso se deben ajustar a las experiencias del régimen. Para evitar variaciones importantes se constituyen, como ya se mencionó, otras reservas para cubrir contingencias. LAS CONTRIBUCIONES Para determinar las tasas de cotización se pueden aplicar, entre otros, los siguientes criterios: - Tasas uniformes para todos los empleadores, sin distinción de actividad económica ni riesgos. Este método tiene la ventaja de facilitar la administración, pero la desventaja de que no brinda incentivos para la prevención. Los empleadores previsores y los no previsores pagarían lo mismo. Los empleadores con una buena experiencia en materia de siniestros pagarían igualmente lo mismo que aquellos que tienen una mala experiencia. - Tasas diferenciadas según grupos de actividad económica y sus respectivos riesgos, aplicables a las empresas clasificadas en cada grupo. Este tipo de tasa promueve incentivos limitados dentro de una misma clase de riesgo. De esta manera los empresarios pueden intensificar sus medidas preventivas, en tanto la "inversión" que hagan en ellas sea menor que la "pena" de pagar las cuotas correspondientes a su clase de riesgo. Pero cuando desaparecen los incentivos por el lado de las tasas de contribución, los empleadores simplemente ya no ven ninguna ventaja adicional en la intensificación de las medidas preventivas. - Tasas fijadas o ajustadas para cada empresa considerando los siniestros ocurridos en las mismas. Dado que es muy difícil aplicar este método en todas las empresas, se debe recurrir a sistemas mixtos donde las empresas más pequeñas tengan un tratamiento colectivo. Para relacionar las tasas de cotización con cada clase de riesgo en un nivel que corresponda a los gastos que presumiblemente ocasionarán los futuros siniestros, es necesario contar con un sistema estadístico confiable que refleje variables como la frecuencia de los accidentes, su gravedad -siniestralidad- y su costo. Entre otras condiciones para considerar los resultados como probabilidad debe contarse con universos suficientemente grandes y experiencias históricas 95\n4 importantes. Debido a limitaciones en estos aspectos, muchas veces hay que recurrir a promedios y ponderaciones que sobrepasan las características de los grupos o categorías. Por otra parte, no basta con clasificar a las empresas según el grado de riesgo o peligrosidad objetiva, porque el mismo depende de factores como la tecnología utilizada, el diseño de los procesos productivos e incluso el tipo de máquinas que se emplee. La tecnología introduce dinamismo en la actividad económica y en los riesgos que se corren. Ello obliga al sistema de riesgos del trabajo a ser flexible para poder funcionar adecuadamente en un entorno tecnológico dinámico y con riesgos variables. En particular, los países en vías de desarrollo han tenido que asimilar nuevas tecnologías con mayor rapidez que los países desarrollados. Por lo tanto, si no las acompañan con medidas preventivas y un seguro de riesgos del trabajo dinámico, se puede crear un desequilibrio. Por otro lado, en los países en vías de desarrollo existe una gran diversidad en materia de tecnología entre los sectores productivos modernos y los llamados tradicionales y los artesanales. Hay que considerar que las enfermedades profesionales además plantean temas como la incidencia que ha tenido la exposición de un trabajador realizando tareas peligrosas en la última empresa en que trabajó, e incluso en otros empleos pasados. De ahí la necesidad de determinar la carga del costo de ese factor entre las empresas en que haya prestado servicios. Además, en la determinación de las tasas hay que tener en cuenta no solamente el costo estimado de las prestaciones en atención médica y las indemnizaciones en dinero, sino también si están a cargo del régimen los gastos por conceptos como rehabilitación, prevención, readaptación profesional, costos de administración y, lo que es aún más complicado, el reajuste futuro de las pensiones. En muchos países se agregan previsiones para el financiamiento de actividades en materia de seguridad e higiene, como es el caso de FUNDACENTRO en Brasil. PREMIOS Y CASTIGOS RELACIONADOS CON LA PREVENCIÓN Cuando se comprueban incumplimientos en materia de acciones preventivas o en la puesta en marcha de mecanismos que aseguren mejores condiciones de trabajo, se suelen utilizar medidas para estimular la instrumentación de la prevención mediante el aumento o disminución de las tasas de cotizaciones. Este método, que puede aplicarse ya sea que se utilice una tasa uniforme o variable, en teoría tiene claras ventajas pero muchas veces es difícil ponerlo en práctica. Esto se debe a que el mismo presupone un proceso sistemático y permanente de verificación, tanto por parte de la administración del régimen como de sectores responsables de la prevención o la misma inspección del 96\n5 trabajo, lo que en muchos países no es muy fácil de lograr. Otra práctica que puede tener vigencia es la aplicación de sanciones especiales en caso de falta grave o negligencia imputable a una falta inexcusable del empleador, las que pueden consistir en un aumento de los aportes o el pago total o parcial de las prestaciones debidas al beneficiario. Es evidente que estas medidas tienen que constituir un incentivo para que se realicen las acciones preventivas adecuadas, pero en la práctica las opiniones están divididas. Hay quien piensa que las empresas serias, con una "cultura empresarial" moderna por medio de la cual aspiran a lograr la calidad, aplicarán procesos productivos dotados con medidas preventivas, mientras que por otro lado siempre existirán aquellas empresas que estiman su costo calculando esos aumentos de las tasas de contribuciones sin mirar el bienestar de sus trabajadores. Es decir, aquellos que consideran que es menos oneroso pagar cotizaciones más elevadas a la seguridad social que financiar medidas de seguridad. Además del aumento de las tasas de contribuciones como herramienta para impulsar las medidas de prevención en las empresas, se suele recurrir a sanciones más importantes para lograr el cumplimiento de las normas legales y una conducta favorable al trabajo seguro. Se suele establecer la obligación de pagar los gastos que se generen, incluyendo el capital constitutivo para la pensión, en caso de culpa o dolo del empleador al no aplicar medidas preventivas que le hubieran sido puntualizadas por la inspección, el mismo trabajador o las Comisiones de seguridad, o por la falta de inscripción del trabajador o su inscripción posterior al siniestro. Sin embargo, tal como ocurre en el caso de los regímenes de pensiones, sería un error considerar que en los países en vías de desarrollo, donde el sector informal crea 8 de cada 10 empleos, todas las empresas son de mediano y gran tamaño, tienen un gerente de personal y un ingeniero que está a cargo de los riesgos del trabajo, apoyado por un equipo especializado en medicina del trabajo. Teniendo en cuenta lo importante que son para ellos la prevención y el seguro, todos los programas de creación de empresas o fomento del empleo deberían tener una parte muy importante de prevención de riesgos del trabajo y de aseguramiento de salud contra estos riesgos, incluyendo, de ser posible, los riesgos de salud distintos de los riesgos profesionales. 97\n6 ADMINISTRACIÓN DE LOS REGÍMENES DE COBERTURA Los diferentes tipos de regímenes pueden clasificarse de la manera siguiente: - Regímenes basados en la responsabilidad individual del empleador, donde la solución tiene carácter individual para cada empresa: 1. no hay obligación de asegurarse, aunque se deja la opción de hacerlo; 2. se impone la obligación de asegurarse en una empresa pública o privada con fines sociales o comerciales; 3. la responsabilidad del empleador se cubre bajo normas que lo obligan a constituir reservas contables o financieras especiales. - Regímenes basados en la utilización de seguros sociales, es decir, cobertura colectiva de riesgos de carácter obligatorio y regulada por normas y reglamentos: 1. Regímenes organizados como ramas independientes de la seguridad social, administrados por entidades públicas especializadas; 2. regímenes que forman parte de un sistema público general de seguridad social con el que se comparten algunos servicios (médicos o de administración); 3. regímenes regulados por el Estado pero administrados por los empleadores responsables, con o sin participación de los trabajadores (entes públicos no estatales), usando las técnicas del seguro social. Pero con esto no se cubren todas las posibilidades, ya que quedarían afuera, por ejemplo, los casos de Argentina, que organizó un régimen administrado por entidades privadas lucrativas de giro exclusivo y la superintendencia del Estado, y de Colombia, donde se crearon este tipo de entidades dejando la posibilidad a organismos no lucrativos, dentro de los cuales el Instituto del Seguro Social constituyó la Administradora más importante. Obviamente, no se estima conveniente revisar las ventajas e inconvenientes de cada opción, por cuanto su eficiencia dependerá del medio en que se desarrolle y de muchos otros aspectos que no es posible considerar en este trabajo. Por lo tanto, la elección dependerá de las circunstancias que se determinen en cada caso. En todo caso, el diseño del sistema financiero tendrá relación directa con las características del órgano de administración. Si la responsabilidad se mantiene en el enfoque individual y con opciones de cada empleador, el Estado tiene que regular tanto la obligación de autoasegurarse o tomar los seguros como el mercado asegurador, para que se cumpla con las obligaciones contratadas. Todo esto en el entendido de que el carácter social y de interés general de este tema no pueda quedar fuera de control o expuesto al juego de intereses individuales que por naturaleza son de niveles diferentes. Si la responsabilidad se delega en el sistema de seguridad social, el Estado siempre será responsable del equilibrio de éste y las regulaciones serán de diferente carácter si la administración la asume un ente gubernamental o si ella se delega en entidades de carácter no gubernamental, con o sin fines de lucro. En este último caso se 98\n7 requiere un mecanismo de supervisión permanente que asegure que las reservas son las necesarias, su inversión es la pertinente y, en general, que el equilibrio está garantizado para responder a las prestaciones prescritas. En la administración de un moderno régimen de cobertura de los riesgos del trabajo no puede dejar de mencionarse la importancia de los sectores responsables dentro de las mismas unidades productivas, los que debieran trabajar mancomunados con el régimen para lograr las metas de prevención de accidentes, que son una prioridad para estos regímenes. Los Departamentos de Prevención, las Comisiones Paritarias (o los Promotores de Prevención en las pequeñas empresas) son factores importantes en el cumplimiento de los objetivos en esta materia. La gestión moderna es un empeño cooperativo que exige mucho de los que participan en él; también hay que contemplar a los sectores responsables del diseño y mantenimiento de los procesos productivos. Finalmente, cabe mencionar la necesidad de avanzar en la determinación de las responsabilidades que pueden caber a otros sectores que están directamente involucrados en el tema de la salud y seguridad, como son los fabricantes de maquinarias, herramientas y equipos de protección incorporados a las mismas o de tipo personal. La sociedad en su conjunto debe involucrarse en las estrategias de reducción o eliminación de los accidentes, debido a que los riesgos del trabajo tienen consecuencias económicas y sociales en la comunidad en que está ubicada la empresa que los sufre. Los efectos negativos son los desequilibrios familiares que origina el deterioro de la salud del trabajador, la interrupción de la cadena productiva -que muchas veces afecta también a otras empresas vinculadas a aquella donde ocurre el accidente- y los gastos que frecuentemente tienen que asumir organismos locales como bomberos o servicios públicos como la protección civil. Por tales motivos, el diseño del régimen en lo que se refiere a la distribución de responsabilidades es muy importante, está relacionado con la situación en cada país y hay que determinar las funciones y atribuciones de cada uno de los actores, previendo las bases jurídicas correspondientes y los recursos financieros. EL PAPEL DE LOS INCENTIVOS ECONÓMICOS EN LA PREVENCIÓN Este tema ha sido motivo de muchas controversias, aun en la propia OIT. Tal vez la exposición de un caso reciente pueda servir para ilustrarlo y sugerir algunos caminos a explorar. En efecto, Kenneth M. Dye, Presidente de la Junta de Compensación de Trabajadores de la Provincia de Columbia Británica, en Canadá 99\n8 (Dye, 1994), analiza en un interesante artículo la discusión que tiene lugar en ese país acerca de los resultados de los programas para reducir la siniestralidad laboral en base a estímulos y penalidades económicas. La descripción del sistema vigente en Canadá es la siguiente: los empleadores de cada provincia pagan las primas a las Juntas territoriales, los trabajadores no tienen que contribuir económicamente y tampoco se utilizan fondos públicos para subsidiar el sistema. Las Juntas clasifican a las industrias en varios grupos, según el grado de riesgo. Para cada grupo se establece una cuota que se actualiza cada año. La cuota para cada clase varía según su registro de accidentabilidad, siendo menor para industrias con menos accidentes o con accidentes menos graves. Dentro de cada grupo de industrias se avalúa cada empresa en función de sus antecedentes en cuanto a demandas por accidentes, para determinar el monto de su cuota. Así, por ejemplo, en la Columbia Británica se estableció en 1986 un máximo de premio y castigo de un 33.3% por debajo y por encima del promedio, respectivamente. De esta manera, la empresa con peores antecedentes paga el doble de lo que paga la mejor. La base de este sistema reposa en una cadena lógica: las denuncias corresponden a accidentes, los accidentes son evitables y el incremento de la cuota llevará al empleador a implementar actividades de prevención. Pero el autor se pregunta: funciona realmente así? Las opiniones están divididas. En general, los empleadores consideran que este sistema de premios y castigos es justo; algunos grupos de empleadores piensan que el 33.3% de premio o castigo máximo no es un incentivo suficiente para adoptar medidas de prevención y son partidarios de un 50%. En general, los sindicatos se oponen a este procedimiento, pues consideran que lleva al empleador a tratar de evitar las denuncias o a impugnar denuncias legítimas. Terence Ison, expresidente de la Junta de Compensación de la Columbia Británica, opina que el procedimiento en vigencia conduce a las empresas a ocuparse sobre todo de reducir las denuncias, en vez de tratar de reducir los accidentes, recurriendo a los siguientes mecanismos: - Se busca desalentar o intimidar al trabajador para que no presente denuncias por accidentes. - Al trabajador accidentado que no presenta denuncia se le asignan tareas más livianas que pueden ser inapropiadas. - Se estimula la subcontratación de los trabajos más riesgosos. El autor del trabajo señala otros problemas del actual procedimiento: dado que la cuota se establece en función de los costos ocasionados por las denuncias por accidentes y no se basa en inspecciones de seguridad, ocurre que un lugar de trabajo en malas condiciones de seguridad donde se produzcan accidentes con poco tiempo perdido puede resultar premiado. Además, señala que otra característica negativa es que el procedimiento es reactivo, es decir, que los premios y castigos se basan en las 100\n9 demandas históricas y no en las prácticas actuales tendientes a la prevención. Existe un problema adicional para las empresas con poco personal, donde una sola demanda puede hacer que se pase de una situación de premio a una de castigo. Dado que el 75% de las empresas registradas en la Columbia Británica tiene cinco trabajadores o menos, este argumento resulta significativo. El autor cita un estudio realizado por la División de Salud y Seguridad Ocupacional de la Junta de Compensaciones de la Columbia Británica. En primer lugar, destaca que esta Junta es una de las pocas de América del Norte que además de tratar los temas económicos de las indemnizaciones realiza tareas de inspección en los centros de trabajo y establece regulaciones. Esa División emplea a 350 personas, 170 de las cuales son funcionarios calificados en seguridad e higiene. En el mismo estudio se plantean, entre otras, las siguientes alternativas para mejorar el procedimiento actual: - Fijar las penalidades en las primas a una empresa teniendo en cuenta la falta de un programa adecuado de salud y seguridad y de un comité de salud y seguridad activo. - A la inversa, considerar la existencia de programas y comités de salud y seguridad efectivos como elementos para establecer premios en las primas. En la Columbia Británica, el sistema también contempla un procedimiento de castigos económicos adicionales por falta de cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad. En 1991 se aplicaron 468 multas por situaciones que los inspectores consideraron como de peligro inminente para la salud y seguridad de los trabajadores o por incumplimiento reiterado de las regulaciones; estas multas ascendieron a dólares. Las conclusiones a las que se arriba son que la Junta de Compensaciones considera que ningún sistema de premios y castigos económicos puede reducir por sí solo los accidentes de trabajo y las enfermedades laborales y que por ello debe ser considerado exclusivamente una herramienta a ser utilizada junto con otras, tales como el compromiso para la capacitación y el desarrollo de una actitud preventiva: - La Junta está incrementando las actividades de asistencia educacional que presta a empleadores y trabajadores para crear conciencia de los riesgos en el trabajo. En el último año, la Junta ha realizado más de actividades de capacitación sobre riesgos laborales. Los planes para el futuro incluyen el incremento de las mismas. - La Junta produce también publicaciones y videos educativos; este organismo es el mayor proveedor en América del Norte de materiales sobre salud y seguridad laboral, incluyendo publicaciones y videos, todos los cuales se suministran a empleadores y trabajadores en forma gratuita o a un costo mínimo. - La Junta también asesora a las empresas, ya que reconoce que los empleadores y los trabajadores necesitan asistencia técnica para identificar los riesgos con el fin de prevenir los daños. - La Junta se ha comprometido a prestar ayuda a empleadores y\n10 trabajadores para promover un proceso de cambio hacia la prevención. Para ello se seguirá utilizando el sistema de premios y castigos económicos al fijar las primas, las multas por incumplimiento y las tareas educativas EL PAPEL DE LAS ENTIDADES GESTORAS DE LAS PRESTACIONES En el punto anterior ilustramos la discusión con respecto a la utilidad de los estímulos económicos positivos y negativos para promover la prevención. También hemos visto que hay una serie de tareas promotoras de la prevención que pueden y deben ser encaradas para apoyar las que debe desarrollar el empleador. Los aportes de las entidades gestoras del sistema, sea éste público, privado, o de cualquier otro tipo, son indispensables por razones técnicas (por ejemplo, de esta forma un sistema de vigilancia epidemiológica rinde más frutos) e incluso por razones económicas (el manejo de grandes volúmenes puede mejorar los costos). Las tareas que pueden realizar estas entidades son de distinta complejidad; entre ellas figuran las siguientes: - asesoramiento - asistencia técnica - provisión de servicios de seguridad e higiene y/o medicina del trabajo - desarrollo de algunas de las funciones requeridas de estos servicios; por ejemplo: medición de contaminantes, diseño de aspiraciones, exámenes médicos preocupacionales y/o periódicos - tareas de capacitación - diagnósticos de situación - capacitación - investigación - apoyo a las campañas de salud pública 102\n11 LA LABOR DE CONTRALOR Como habrán notado, a las entidades gestoras de las prestaciones no se les asigna la labor de inspección de las normas de salud y seguridad en el trabajo y mucho menos la de hacer denuncias a la autoridad competente. Entre ellas hay entidades de seguridad pública y otras que son agentes privados a los que la ley encarga estos cometidos. En general, esta tarea se cumple muy ocasionalmente. La explicación más recurrente en este sentido es: "No vamos actuar en contra de nuestros propios clientes". En el caso de las entidades privadas se corre un peligro mayor: que se utilice la capacidad de inspección y de denuncia como un medio para expulsar "los malos riesgos". En principio, entonces, la tarea debería ejercerse en los términos del Convenio 81 de la OIT relativo a la inspección del trabajo en la industria y el comercio. LA GESTACION DE POLITICAS NACIONALES Al Estado no sólo le corresponde cumplir con su rol de fiscalizador de las normas. Los gobiernos deberían adoptar políticas de mejoramiento de la salud y seguridad que orientaran el trabajo del resto de los actores en esta materia. Desde el punto de vista de la OIT, estas políticas debieran ser: - Coherentes, en el sentido de que el discurso sea sólo el prólogo de la acción y que haya relación entre lo que se promete, los recursos disponibles y lo que se hace. - Coordinadas, de forma tal de aprovechar todos los recursos con que cuenta el Estado. Lamentablemente, es común ver discusiones o confrontaciones por "competencias" entre distintos organismos del Estado, cuando ni siquiera unidos tendrían recursos suficientes para hacer frente a todo lo que queda por hacer. - Consensuales, en el sentido de que sean el resultado de la consulta con los organismos representativos de los empleadores y trabajadores. Para caracterizar los contenidos de las políticas es recomendable tener en cuenta las líneas generales, ya enumeradas, que se adoptan en el Convenio 155 de la OIT. Los Consejos Nacionales Tripartitos Con este u otro nombre, distintos países de la región han formado grupos tripartitos -y en ocasiones tripartitos e interinstitucionalespara lograr un consenso acerca de las políticas y normas que se impulsan. Estos equipos de trabajo están en consonancia con lo prescrito en el Convenio 155 y pueden resultar de gran utilidad. Uno de los preceptos recomendables es que estos "Consejos" tengan una secretaría técnica muy fuerte, capaz de alimentar sus análisis y tareas 103\n12 LA NEGOCIACIÓN COLECTIVA Y EL MEJORAMIENTO DE LA SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO "En esferas como la seguridad e higiene en el trabajo, la duración del trabajo, las remuneraciones y los servicios sociales y los convenios colectivos contribuyen considerablemente a un mejoramiento realista y concreto de la situación de los trabajadores" (OIT, 1987). Pese a sus posibilidades, la negociación colectiva no siempre ha sido utilizada para mejorar las condiciones de trabajo. En ciertas oportunidades hasta se ha usado malamente. Por ejemplo, hay convenios colectivos de trabajo, aun en países desarrollados, que admiten el pago de adicionales por trabajar en situaciones de riesgo, peligrosidad o insalubridad. Esta "monetización" del riesgo es éticamente inadmisible, aun con acuerdo de partes. La negociación colectiva es particularmente productiva en el ámbito de la empresa, ya que a través de ella se pueden resolver problemas específicos de condiciones de trabajo que no resulten satisfactorias. Cuando se aborda a nivel de rama de la producción, se trata de acordar medidas de mejoramiento que graviten sobre todas las empresas para evitar la competencia desleal (Ermida, 1994). ACTIVIDAD 1. Comente de manera reflexiva sobre la importancia y beneficios de la cobertura de riesgos profesionales. 104\n13 ANEXO CÁNCER LABORAL EN ESPAÑA Informe preparado por: Manolis Kogevinas (1) Marta M. Rodríguez Suárez (2) Adonina Tardón (3) Consol Serra (2) (1) Institut Municipal d Investigació Médica (2) Universitat Pompeu Fabra (3) Universidad de Oviedo Noviembre 2005 Contacto: Dr. Manolis Kogevinas Instituto Municipal Investigación Médica Unidad de Investigación Respiratoria y Ambiental Dr. Aiguader, Barcelona 105\n14 INDICE Página. Resumen Introducción Cáncer en España Cancerígenos Laborales. Las evaluaciones de la IARC Dificultades en la definición de una lista de cancerígenos laborales Las monografías de la IARC Cancerígenos laborales evaluados por la IARC Exposiciones evaluadas por la IARC, asociadas con cánceres específicos Estimaciones existentes de la incidencia del cáncer laboral Estimación de la incidencia del cáncer laboral en la población española Todos los cánceres Cánceres específicos Cáncer de pulmón Cáncer de vejiga urinaria Mesotelioma Leucemia Cáncer de laringe (INFRA) Declaración de cánceres laborales Conclusiones Agradecimientos Bibliografía\n15 Cáncer laboral en España Resumen Los cancerígenos laborales ocupan un lugar especial en la identificación y prevención de todos los cancerígenos en humanos, por haber sido los primeros en identificarse, por representar actualmente una proporción elevada del total de cancerígenos y por ser todos ellos prevenibles. Su identificación, sin embargo, tiene limitaciones inherentes por el hecho de compartirse con otros entornos ambientales y poder por tanto afectar también a la población general (por ejemplo, benceno, amianto o humos de escape de motores diesel), y la controversia existente sobre el porcentaje de todos los cánceres atribuibles a exposiciones laborales. En este informe revisamos la información disponible sobre cáncer laboral y estimamos el número de casos y muertes por cáncer en España que se pueden atribuir a exposiciones en el lugar de trabajo, comparándolo con los casos y muertes notificadas oficialmente en los últimos años. Los datos sobre la incidencia y mortalidad por cáncer en España ilustran su frecuencia en nuestro país, similar a la de otros países industrializados de nuestro entorno. Así, en 2002 se registraron casi muertes por cáncer en la población española, lo que supone un tercio de todas las muertes, y se registraron más de nuevos casos de cáncer. Basándonos en datos de la OMS, y concretamente de la IARC (Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer), presentamos las causas conocidas actualmente del cáncer laboral. Desde el año 1972 hasta el año 2004 la IARC ha publicado 88 volúmenes y se han hecho evaluaciones de aproximadamente 900 agentes, mezclas o situaciones de riesgo. De estos, se han clasificado como cancerígenos en humanos 91 (Grupo 1 de la IARC), 66 se han clasificado como probablemente cancerígenos (Grupo 2A) y 241 como posiblemente cancerígenos (Grupo 2B). La IARC no indica si un agente es principalmente laboral, ni siquiera propone un listado de tumores asociados con cada cancerígeno, por lo que para definir un agente como cancerígeno laboral y los cánceres específicos asociados con cada exposición hay que recorrer al texto literal de estas evaluaciones y utilizar determinados criterios, como por ejemplo el número de trabajadores expuestos, considerándose laboral cuando se estiman más de trabajadores expuestos en el mundo o más de trabajadores en cualquier país. Entre todos los 900 agentes, mezclas o situaciones de riesgo evaluados entre 1972 y 2004 son cancerígenos laborales: 30 agentes químicos o físicos como cancerígenos humanos (Grupo 1 de la IARC) 29 agentes como probables cancerígenos (Grupo 2A de la IARC) 114 agentes como posibles cancerígenos (Grupo 2B de la IARC) 18 ocupaciones o industrias que posiblemente, probablemente o definitivamente están asocia-dos con un aumento del riesgo de cáncer entre sus trabajadores (Grupo 1, 2A o 2B de la IARC). Se presenta en el informe un listado de los cancerígenos del grupo 1 y 2A, y también se presentan para cada cáncer específico los cancerígenos que se han asociado a un aumento del riesgo según esta agencia. Para estimar el porcentaje de casos que se pueden atribuir a la exposición, para todos los cánceres y cada una de las localizaciones, hemos utilizado las estimaciones existentes, concretamente las de Doll y Peto 107\n16 para la población de EEUU, las de la Universidad de Harvard y otra estimación más reciente para la misma población (Steenland); la estimación de los países nórdicos (Dreyer), y para la población finlandesa (Nurminen y Karjailainen); y también las de cánceres concretos para los países de la UE (Kogevinas). Aplicamos dichas estimaciones al número de muertes por cáncer del año 2002 (INE) y al número de casos nuevos de cáncer (GLOBOCAN-IARC) en la población española y presentamos el número de cánceres en España atribuidos a exposiciones laborales según cada una de las estimaciones. El número de muertes en la población española en ambos sexos varía de menos de muertes, siguiendo las estimaciones de los países nórdicos, a aproximadamente por año siguiendo las estimaciones de Doll y Peto, y más de por año siguiendo las estimaciones finlandesas. El número de cánceres incidentes (nuevos casos de cáncer) varía de menos de por año, siguiendo las estimaciones nórdicas, hasta aproximadamente siguiendo las de Doll y Peto, y siguiendo las estimaciones finlandesas. La mayoría de los investigadores estarían más de acuerdo con las estimaciones de Doll y Peto, que indican que alrededor del 4% de todos los cánceres se pueden atribuir a exposiciones laborales. Las estimaciones existentes indican también que la mayoría de cánceres atribuidos a exposiciones laborales aparecerán entre hombres. En relación a cánceres específicos, el mayor número de casos atribuidos a exposiciones laborales es para el cáncer de pulmón y el cáncer de vejiga urinaria, con estimaciones que varían de unos centenares a unos miles de muertes para cada tumor. Hay multitud de agentes asociados con estos dos cánceres, incluyendo fibras y polvos, metales, radiaciones, productos de combustión o aminas aromáticas. Otros cánceres laborales importantes son el mesotelioma, atribuido casi únicamente a la exposición al amianto, los cánceres de las fosas nasales, atribuidos a polvo de madera, metales y formaldehido, y las leucemias y linfomas, atribuidos a disolventes, insecticidas y otros. Finalmente, hay que resaltar que en España la declaración de cánceres de origen laboral es sólo anecdótica. Por ejemplo, en 2003 se identificaron 6 casos de cáncer de pulmón asociados a la exposición a amianto y 5 casos en 2004, dos de ellos mortales, y un caso más de cáncer (no se indica la localización) en ambos años por exposición a radiaciones ionizantes Estos números contrastan de forma extraordinaria incluso con las estimaciones más conservadoras de cáncer de pulmón atribuidos a exposiciones laborales que serían de casos anuales (límite inferior de la estimación de Steenland). Ello dificulta enormemente la prevención del cáncer laboral en nuestro país dado que uno de los elementos esenciales es su reconocimiento. 108\n17 1. Introducción Los cancerígenos laborales ocupan un puesto especial en la identificación y prevención de todos los tipos de cancerígenos humanos (Boffetta et al 1998, Tomatis 1990). Los cancerígenos laborales han sido de los primeros cancerígenos humanos identificados y aún actualmente una proporción importante del total de cancerígenos identificados son cancerígenos laborales. Todos estos cancerígenos laborales se tienen que considerar como prevenibles. Es importante identificar y prevenir los cancerígenos que ocurren en el lugar de trabajo, pero los beneficios de la identificación y actuación sobre dichos cancerígenos no se limitan al ambiente laboral, ya que la población general está igualmente expuesta a estas sustancias (p.e. benceno, amianto, escapes de motores diesel, etc.), al igual que a muchos otros contaminantes de origen laboral. El cáncer es una enfermedad común en las sociedades de países industrializados como España. Los diferentes tipos de cánceres provocan un tercio de todas las muertes en la población Española. Hay una cierta controversia en relación al porcentaje de todos los cánceres que se pueden atribuir a exposiciones laborales. La gran mayoría de los investigadores y agencias evaluadoras consideran que un porcentaje de alrededor del 5% de todos los cánceres se puede atribuir directamente a exposiciones que se consideran laborales. Otros investigadores consideran que dicha proporción es más alta. Técnicamente estas evaluaciones no son fáciles y las diferencias en los métodos utilizados pueden explicar, en parte, las diferencias en las estimaciones. Sin embargo, en dichas evaluaciones, que tienen un componente técnico importante, no hay duda de que parte de las discrepancias son resultado de diferencias en posiciones políticas o ideológicas, pero también (y de forma importante) de la prevalencia de procesos industriales y fuentes de carcinógenos en el lugar de trabajo. Es importante basar estas estimaciones en datos reales, y describir claramente las asunciones y métodos utilizados para hacer las estimaciones y también explicar las posibles incertidumbres en dichas evaluaciones. En este informe presentamos estimaciones del número de cánceres en España que se pueden atribuir a exposiciones laborales. Presentaremos primero unos datos generales sobre el cáncer en España. Seguidamente, presentaremos las causas conocidas de cáncer laboral basándonos en datos de la OMS, concretamente de la IARC. Después, presentaremos las estimaciones existentes en relación al porcentaje de cada cáncer específico y de todos los cánceres que se pueden atribuir a exposiciones en el lugar de trabajo. Finalmente presentaremos cómo se pueden aplicar dichas estimaciones en la población española. Una segunda parte del informe, acompañada por una aplicación informática, se dedicará a la estimación de la prevalencia de exposición a cancerígenos en el lugar de trabajo en España en la actualidad. 109\n18 2. Cáncer en España El desarrollo industrial ha ido acompañado por una disminución de las enfermedades infecciosas con un alargamiento de la esperanza de vida de la población, pero a la vez un incremento de las enfermedades crónicas y degenerativas, entre las que se encuentra el cáncer. Este fenómeno también se ha producido en España a lo largo de este último siglo, de manera que una de cada cuatro personas fallece actualmente por cáncer, que se constituye así en la segunda causa de muerte, después de las enfermedades cardiovasculares. La incidencia de cáncer en España en 2002 era de 502 nuevos casos por habitantes/año en hombres y 315 en mujeres (Ferlay 2004-Globocan 2002). En el mismo año la tasa de mortalidad era de 301 muertes por habitantes en hombres y 170 en mujeres (INE 2002). A lo largo de este siglo también hemos asistido a un cambio en la mortalidad de la enfermedad en cuanto a su presentación por sexos, de tal forma que mientras a comienzos de siglo la relación hombre/mujer era igual a 0,8, en la actualidad la mortalidad grava más al sexo masculino. La probabilidad de tener cáncer no sólo ha aumentado con el paso del tiempo, sino que ha habido un aumento considerable del cáncer de pulmón en hombres y del cáncer de mama en mujeres. En comparación con otros países de la UE, España ocupa un lugar intermedio en cuanto a incidencia de tumores malignos. Nuestro país presenta la tasa más alta de Europa para hombres en el caso de cáncer de laringe y desde hace pocos años, también de cáncer de vejiga (Lopez-Abente et al. 2003). En hombres la mayor incidencia y mortalidad aparece en los cánceres de pulmón, colorectal, próstata y vejiga urinaria. En mujeres, el más frecuente es el de mama seguido del colorectal (Grafica 1). La Grafica 2 presenta las tasas de incidencia y mortalidad ajustadas por personas. Grafica 1. Casos de cáncer en hombres y mujeres por localización. España 2002 (GLOBOCAN). 110\n19 Grafica 2. Incidencia y mortalidad por cáncer en España 2002 (GLOBOCAN). Tasas ajustadas por personas. El 27% de las defunciones que ocurren en España son debidas al cáncer (en el año 2001 fallecieron más de personas por esta causa). En España en el año 2000 el cáncer ha sido la causa del 30% de todas las muertes en hombres y del 21% de toda la mortalidad en mujeres. En el grupo de edad de 45 a 64 años, la mitad aproximadamente de las muertes en los hombres y las mujeres en el año 2000 en nuestro país se produjeron por cánceres (Tabla 1). Tabla 1.Proporción de muertes por cáncer por sexo y edad, España Edades Hombres Mujeres 1-14 años 21 % 18 % años 15 % 36 % años 44 % 51 % 65 y + 28 % 16 % Todas las edades 30 % 21 % 111\n20 El 70% de la mortalidad por cáncer en España es debida tan sólo a 10 localizaciones tumorales: pulmón, mama, colonrectal, estómago, próstata, vejiga, hígado, páncreas, leucemias y linfomas. En hombres, el tumor que más mortalidad causa es el cáncer de pulmón con una tasa de 81,6 fallecimientos por varones, seguido por el cáncer de próstata y el colon-recto con tasas de 28,4 y 25 por , respectivamente. En el periodo la evolución de la mortalidad por estos tumores se ha ido incrementando progresivamente. Sin embargo, en los últimos 5 años de este periodo, la tasa de mortalidad por cáncer de pulmón en varones ha comenzado a disminuir ligeramente. En mujeres, el cáncer de mama y el de colon-recto son los tumores malignos con una tasa mayor de mortalidad (28,5 y 20 / respectivamente). En tercer lugar se sitúa el cáncer gástrico (11,3/ ). Se observa que la evolución de la tasa de mortalidad en el periodo del cáncer de mama, colonrectal, ovario y páncreas se ha incrementado, mientras que la del cáncer de estómago, útero e hígado ha descendido. La tasa de mortalidad del cáncer de mama ha descendido en los últimos 5 años un 1,4% anualmente. Probablemente esto sea debido a la generalización de las campañas de diagnóstico precoz y mejor tratamiento de este tumor. Un 44% de los hombres, un 56,4% de las mujeres y un 71% de los niños que sufren un cáncer en España, sobreviven más de 5 años. La supervivencia ha mejorado aproximadamente un 10% entre la década de los 80 y la de los 90. Se espera que esta tendencia continúe para la mayoría de los tumores. Dentro del contexto europeo, la supervivencia de pacientes con cáncer en España es comparable a la de los países más desarrollados, situándose en casi todas las localizaciones por encima de la media europea. 112\n21 3. Cancerígenos laborales. Las evaluaciones de la IARC La presentación de los cancerígenos laborales hace referencia a las evaluaciones de la IARC, que son las más conocidas a nivel internacional (IARC , Turuguet et al 2002). Las evaluaciones de cancerígenos en los países de la UE y en otros países están basadas en dichas evaluaciones Dificultades en la definición de una lista de cancerígenos laborales Existen varias dificultades cuando se define un listado de cancerígenos laborales. Primero de todo no esta claro cómo se tiene que definir un cancerígeno laboral. Muchas exposiciones laborales también se encuentran en otros ambientes y no solamente en el lugar de trabajo, y muchas exposiciones ambientales también se encuentran en el lugar de trabajo. La distinción entre una exposición laboral o ambiental puede ser arbitraria. Por ejemplo, la exposición a radiaciones ultravioletas o a fármacos (p.e., inmunosupresores) no se consideran laborales, pero es indudable que hay ocupaciones que están más expuestas a dichas radiaciones o a fármacos. La exposición a amianto o a benceno se considera laboral, pero es indudable que sectores amplios de la población general están expuestos también a dichos cancerígenos. Es incluso posible, que más personas de la población general estén expuestas a algunos cancerígenos laborales en comparación a las personas expuestas en el lugar de trabajo. Un segundo problema para la definición de un cancerígeno como laboral o no, se refiere al tipo de evidencias científicas disponibles. Hay ejemplos donde conocemos bien la causa del aumento del riesgo de cáncer entre los trabajadores expuestos, p.e. el mesotelioma en trabajadores expuestos a amianto. En otras situaciones sabemos que un grupo de trabajadores tiene más alto riesgo, p.e. los pintores y el cáncer de vejiga, pero no está claro qué sustancia produce este cáncer. Además, en el lugar de trabajo se encuentran miles de exposiciones. Para unos centenares de éstas se ha demostrado, en experimentos con animales o en experimentos de laboratorio, que son cancerígenos en animales, o que son mutágenos o genotóxicos, pero no existen evidencias en humanos. Estos problemas dificultan la identificación de un listado completo y no ambiguo de cancerígenos laborales, fuera de unas decenas de agentes químicos o físicos que están aceptados de manera generalizada como cancerígenos laborales Las monografías de la IARC (Centro Internacional de Evaluación del Cáncer de la OMS) El programa de Monografías de la IARC está funcionando desde el año 1971 y tiene como objetivo hacer evaluaciones de las evidencias epidemiológicas y experimentales sobre la carcinogenicidad de agentes químicos, físicos y biológicos, y también de situaciones concretas de exposición, como pueden ser ocupaciones e industrias específicas o exposiciones ambientales como la 113\n22 contaminación atmosférica. La IARC selecciona los agentes para evaluar si existen evidencias que hay humanos expuestos, y si hay sospecha de que dicha exposición puede causar cáncer. Las evidencias que se utilizan en las monografías de la IARC proceden de datos sobre exposición, datos epidemiológicos, experimentos en animales y datos adicionales sobre absorción, metabolismo, mutagenicidad, citotoxicología y otros. Las categorías que se utilizan en las valuaciones de cancerígenos se pueden ver en la Tabla 2. Tabla 2. Clasificación de cancerígenos utilizada por la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC) GRUPO 1. El agente (mezcla, actividad laboral) es cancerígeno para los humanos. GRUPO 2A. El agente (mezcla, actividad laboral) es probablemente cancerígeno para los humanos. GRUPO 2B. El agente (mezcla, actividad laboral) es posiblemente cancerígeno para los humanos. GRUPO 3. El agente (mezcla, actividad laboral) no es clasificable como cancerígeno para los humanos. GRUPO 4. El agente (mezcla, actividad laboral) probablemente no es cancerígeno para los humanos. Desde el año 1972 hasta el año 2004 la IARC ha publicado 88 volúmenes y se han hecho evaluaciones de aproximadamente unos 900 agentes, mezclas o situaciones de exposición. De éstos se han clasificado como cancerígenos en humanos 91, 66 se han clasificado como probablemente cancerígenos y 241 como posiblemente cancerígenos. Tabla 3. Esquema orientativo utilizado por el programa de Monografías de la IARC para la evaluación de cancerígenos en humanos utilizando evidencias epidemiológicas de experimentos en animales y otras (genética, biomonitorización etc) Grupo IARC Descripción del grupo Evidencias Epidemiológicas Combinaciones de evidencias para cada grupo Evidencias en animales Otras evidencias 1 El agente (mezcla, actividad laboral) es cancerígeno para los humanos 2A 2B El agente (mezcla, actividad laboral) es probablemente cancerígeno para los humanos El agente (mezcla, actividad laboral) es posiblemente cancerígeno para los humanos. 3 El agente (mezcla, actividad laboral) no es clasificable como cancerígeno para los humanos 4 El agente (mezcla, actividad laboral) probablemente no es cancerígeno para los humanos Suficiente Cualquiera Cualquiera Menos que suficiente Suficiente Fuerte positiva Limitada Suficiente Menos que fuerte positiva Inadecuada o no Suficiente Fuerte positiva disponible Limitada Menos que suficiente Cualquiera Inadecuada o no disponible Inadecuada o no disponible Inadecuada o no disponible Sugiriendo no cancerigenicidad Inadecuada o no disponible Suficiente Limitada Limitada No clasificable (en otras categorías) Sugiriendo no cancerigenicidad Sugiriendo no cancerigenicidad Menos que fuerte positiva Fuerte positiva Menos que fuerte positiva Cualquiera Fuerte negativa 114\n23 Los criterios utilizados para las evaluaciones de la IARC por los expertos dejan espacio para la interpretación de las evidencias y no es una sorpresa que distintos grupos de expertos puedan interpretar los datos de manera diferente. Las evidencias epidemiológicas tienen un valor alto, y cuando existen evidencias suficientes en humanos, el agente se clasifica como cancerígeno. Cuando no existen evidencias suficientes de los estudios epidemiológicos, se utilizan para la evaluación todas las otras evidencias. La tabla 3 proporciona un esquema de cómo se combina la información de diferentes estudios para hacer la evaluación final de Grupo 1 (cancerígeno en humanos) Grupo 2A (probablemente cancerígeno), etc. Se tiene que mencionar que el proceso de la IARC esta basado el máximo posible en evaluaciones consensuadas. Dichas evaluaciones están disponibles en la web de IARC (www.iarc.fr) y también en las monografías publicadas por esta agencia Cancerígenos laborales evaluados por la IARC Se tiene que mencionar que la IARC no indica en sus evaluaciones si un agente es principalmente de origen laboral, ni siquiera propone un listado de tumores asociados con cada cancerígeno. Para definir un agente como cancerígeno laboral y definir los cánceres específicos asociados con cada exposición, se tiene que recurrir al texto literal de las evaluaciones de la IARC y utilizar criterios de designación como laboral, tal como se ha comentado anteriormente. En una reciente revisión Siemiatycki y científicos de la IARC (Siemiatycki et al, 2004; Rousseau et al, 2005) categorizaron los agentes evaluados por la IARC, en relación a su origen laboral. Utilizaron varios criterios, pero el más determinante era el número de trabajadores expuestos. Definieron que un cancerígeno podía ser considerado como laboral si existían estimaciones de más de trabajadores expuestos en el mundo o más de trabajadores en cualquier país. Por las dificultades de hacer una estimación precisa, excluyeron las exposiciones a medicamentos y a agentes biológicos como el HIV (virus de la inmunodeficiencia humana) o el VHB o VHC (respectivamente, virus de la hepatitis B y C), aunque está claro que los trabajadores sanitarios pueden estar expuestos a dichos compuestos o virus. Utilizando estos criterios se definieron como cancerígenos laborales: 30 cancerígenos humanos (Grupo 1 de la IARC; Tabla 3) 29 probables cancerígenos (Grupo 2A de la IARC; Tabla 4) 114 posibles cancerígenos (Grupo 2B de la IARC) 18 ocupaciones o industrias que posiblemente, probablemente o definitivamente están asociados con un aumento del riesgo de cáncer entre sus trabajadores (Grupo 1, 2A o 2B de la IARC; Tabla 5). Más de 40 sustancias y procesos laborales son clasificados por la IARC en el grupo I. Existen otras exposiciones como por ejemplo el VHB (virus de la hepatitis B) que no se consideran específicos del lugar de trabajo, aunque seguramente provocan una parte de cánceres laborales. 115\n24 La Tabla 4 presenta los cancerígenos evaluados por la IARC en el grupo 1 y la Tabla 5 presenta los cancerígenos evaluados por la IARC en el grupo 2A. Tabla 4. Agentes cancerígenos, mezclas y procesos laborales clasificados por la IARC como Grupo 1 (IARC Monografías Volúmenes 1-88). Grupo 1: Carcinogénicos para humanos Agentes o grupos de agentes. Aceite de esquisto. Aceites minerales no o poco purificados. Aflatoxina. Alquitrán y Breas de alquitrán. Amianto. 4-Aminodifenilo. Arsénico y sus compuestos. Benceno. Bencidina y sus compuestos. Berilio y sus compuestos. Bis clorometileter. Cadmio y sus compuestos. Cloruro de vinilo. Cromo hexavalente y sus compuestos. Erionita. Formaldehído. Gallium arsenide. Gas mostaza. Hollín. Humo pasivo. 2-Naftilamina. Nieblas de ácidos inorgánicos fuertes que contengan ácido sulfúrico. Níquel y sus compuestos. Oxido de etileno. Polvos de maderas. Radiación ionizante. Radiación solar. Sílice cristalina. Talco con fibras de amianto. 2,3,7,8 -Tetraclorodibenceno-P-dioxina Industrias, ocupaciones y operaciones carcinógenas para el hombre Aluminio y sus productos. Auramina, producción. Industria y reparación de calzado y cuero. Carbón gasificado. Hornos de coke. Fabricación de muebles. Hematita, exposición subterránea con exposición a radón. Hierro, acero y fundiciones. Isopropanol fabricación por el método ácido fuerte. Magenta, fabricación. Pintor. Industrias de caucho. 116\n25 Tabla 5. Agentes cancerígenos, mezclas y procesos laborales clasificados por la IARC como Grupo 2A (probables cancerígenos) (IARC Monografías Volúmenes 1-88) Grupo 2A: Probables cancerígenos para humanos. Agentes y grupos de agentes Acrilamida. Benzoantraceno. Benzopireno. Bromuro de vinilo. 1,3-Butadieno. Captafol. Cloruro dimetilcarbamoil. Cobalto con tungsteno. Creosotos. Dibenzoantraceno. Dibromuro de etileno. Difenilos policlorados. Epiclorihidrina. Escapes de motores diesel. Fluoruro de vinilo. Indio fosfato. Insecticidas no arsenicales. 4,4 -Metileno bis(2-cloroanilina). Orto-touidina. 7,8-óxido de estireno. P- cloro-o toluidina. Plomo inorgánico y sus compuestos. Radiaciones ultravioletas A, B y C artificiales. Sulfato de dietil. Tetracloroetileno. Tintes basados en bencidina. Toluenos alfa-clorados. Tricloroetileno. Tris (2,3- dibromopropil ) fosfato. Operaciones e industrias probablemente carcinógenas para el hombre Barberos y peluqueros. Fabricación de vidrio (artístico, recipientes y tensado). Refinado de petróleo. 117\n26 3.4 Exposiciones evaluadas por la IARC, asociadas con cánceres específicos Los cancerígenos asociados por la IARC con cánceres específicos están presentados en la Tabla 6. Dicha tabla indica solo los cancerígenos clasificados como Grupo 1 o 2A por la IARC e indica, en cursiva, los cancerígenos para los cuales las evidencias son solamente sugestivas, pero no concluyentes. Tabla 6. Cánceres asociados con cancerígenos laborales clasificados por la IARC en el Grupo 1 y 2A, de acuerdo al grado de evidencia sobre su relación con la localización en cuestión. Tipo de Cáncer Carcinógeno laboral: evidencia fuerte Carcinógeno laboral: evidencia débil Oral, faringe Formaldehído Gas mostaza Esófago PAHs Hollín Tetracloroetileno Estómago Pintores Industria de caucho Plomo Colon/recto Amianto Páncreas Acrilamida Pesticidas organoclorados Disolventes orgánicos Amianto Hígado Radiaciones ionizantes Aflatoxinas Tricloroetileno Cloruro de vinilo PCBs, Hígado Cloruro de vinilo monómero Arsénico y sus compuestos (angiosarcoma) Cavidad nasal Laringe Pulmón Polvo de maderas Níquel y sus compuestos Industria y reparación de calzado y zapatos Fabricación de muebles Cromo y sus compuestos Niebla de ácidos orgánicos fuertes que contiene ácido sulfúrico Arsénico Amianto Berilio y sus compuestos Cadmio y derivados Cromo hexavalente y derivados Níquel y sus derivados Hollín Aluminio y sus compuestos Hematites Minería subterránea con exposición al radón Humo pasivo del tabaco Hierro y acero, fundiciones Pintores Sílice cristalina Carbón gasificado Hornos de coke Formaldehído Aceites minerales poco o no purificados Cromo Industria de caucho, amianto Benzopireno Alquitrán y breas de alquitrán Industria del caucho Escapes de motores diesel Barberos y peluqueros Fabricación de vidrio (artístico, recipientes y tensado) Dioxinas Gas mostaza Insecticidas no arsenicales Nieblas de ácidos inorgánicos Isopropanol fabricación por el método ácido fuerte Aceites minerales poco o no purificados Epiclorihidrina Toluenos alfa-clorados Cobalto 118\n27 Radiaciones ionizantes Talco con fibras de amianto. Plomo Mesotelioma Piel (no melanoma) Amianto Heroinita Talco con fibras de amianto Radiación solar Arsénico Alquitrán y breas de alquitrán Aceites minerales, poco o no refinados Hollín Carbón gasificado. Hornos de coke Aceite de esquisto Benzopireno Creosoto Melanoma piel Radiación solar Radiaciones ultravioletas artificiales Sarcoma Dioxinas Cuello Uterino Tetracloroetileno Ovario Peluqueras Esteticiens Vejiga urinaria 4-aminodifenilo Aluminio y sus compuestos Auramina Bencidina beta-naftilamina Alquitrán Magenta Pintores Industria del caucho Tintes basados en bencidina Benzopireno Industria y reparación de calzado y cuero 4-clor-orto-toluidina Hornos de coke Alquitrán y breas de alquitrán 4,4 -Metileno bis(2-cloroanilina) Escapes de motores diesel Barberos y peluqueros Carbón gasificado Hueso Radiaciones ionizantes Riñón Hornos de coke Limpieza en seco Tricloroetileno Cerebro Refinado de petróleo Insecticidas no arsenicales Sistema nervioso Epicloridrina central Tiroides Radiaciones ionizantes Linfoma no Hodgkin Insecticidas no arsenicales Dioxinas Barberos y peluqueros Tricloroetileno Tetracloroetileno Mieloma múltiple Insecticidas no arsenicales Otras neoplasias 1,3-butadieno linfopoiéticas Leucemia Todos los canceres Benceno Radiaciones ionizantes Oxido de etileno Industria y reparación de calzado y zapatos. Dioxinas Industria del caucho Formaldehído Insecticidas no arsenicales Refinado de petróleo La interpretación de esta lista de cánceres y cancerígenos se tiene que hacer con cuidado. Aunque para reguladores es frecuentemente útil caracterizar un agente o una industria como cancerígena o no, se tiene que tener constancia de que dichas evaluaciones pueden variar con el tiempo y también con el lugar. Por ejemplo, la indicación de la industria de caucho como una industria que significa un aumento del riesgo, seguramente no se puede aplicar a todas las industrias de caucho, todos los países y todos los tiempos. Igualmente las evaluaciones de agentes específicos y el cáncer asociado puede variar dependiendo del nivel de exposición, las medidas de protección, etc. Las categorías utilizadas por la IARC no son las mismas que utilizan otrs organismos pero son parecidas. 119\n28 4. Estimaciones existentes de la incidencia del cáncer laboral. Los tumores que han sido asociados más frecuentemente con exposiciones laborales (mayoritariamente industrial) han sido los de pulmón, vejiga urinaria, cavidad nasal, hígado (angiosarcoma), mesotelioma, leucemia, linfomas y cánceres de piel no melanocíticos (Boffetta et al 1998, Demers et al 1995, Doll & Peto 1981, Steenland 2003, Nurminen & Karjalainem 2001, Garcia-Gomez et al 1996, Gonzalez et al 1999, Imbernon 2003, Ojajärvi et al 2001, Peto et al 1995, Schulte 2005, Vineis et al 1991). Se ha descrito asociación entre exposiciones industriales y otros cánceres como por ejemplo páncreas, cerebro, laringe, próstata, colon, riñón, así como sarcomas de tejidos blandos, mielomas y otros, pero las evidencias no son tan claras como las del primer grupo mencionado. Presentación de estimaciones existentes Se han hecho varias estimaciones de la proporción de cánceres atribuidos al trabajo para todos los cánceres y para cánceres específicos. Las más conocidas son las estimaciones de Doll y Peto para población en USA en 1981 (Gráfica 3) y que concluyeron que un 4% de todas las muertes por cáncer podían ser debidas al trabajo (Doll y Peto, 1981). Dicha proporción es un promedio que puede variar en el tiempo, en diferentes poblaciones y para diferentes tipos de cáncer. En base de las estimaciones de Doll y Peto, el porcentaje de cánceres atribuidos a exposiciones laborales es más alta para hombres que para mujeres, y también para trabajadores manuales que para trabajadores en oficinas (no manuales). Además se ha indicado que incluso este porcentaje del 4% de todos los cánceres se traduce en un porcentaje mucho más alto cuando se evalúan solamente los cánceres prevenibles. Se acepta que un 100% de los cánceres laborales son prevenibles. Se tiene que indicar que la fiabilidad de las estimaciones de Doll y Peto es más alta para algunos factores de riesgo (p.e. tabaco) y menos para otras (p.e. alimentación). La proporción de cánceres atribuibles a exposiciones laborales depende de la variabilidad en la exposición en diferentes áreas, del sexo, del nivel socioeconómico y también de la presencia o ausencia de otros importantes factores de riesgo, como es el tabaco, que puede tener un rol sinérgico con la exposición de cancerígenos laborales como el amianto. También el efecto de varios cancerígenos como son las aminas aromáticas (p.e. 2-naftilamina) o los hidrocarburos poliaromáticos, puede ser determinado por factores genéticos. Polimorfismos (variabilidad genética) en genes específicos como es el gen NAT2 o GSTM1 pueden afectar el riesgo de padecer cáncer en personas expuestas. Estas consideraciones se pueden aplicar a todas las estimaciones del riesgo de cáncer atribuible a exposiciones laborales y no solamente a las estimaciones de Doll y Peto. 120\n29 Grafica 3. Estimaciones de Doll y Peto del riesgo de cáncer atribuido a diferentes factores de riesgo, para población de EE.UU., 1981 Mortalidad atribuible por Cáncer por Factores de Riesgo O c upac ional 4% Alc ohol 3% Radiac iones I y UV 2% Fármac os 2% G enétic o 10% Alimentac ión 34% Infec c iones 15% Tabac o 30% Otras estimaciones incluyen la de la Universidad de Harvard (Colditz et al 1997, Harvard 1996), que es muy parecida a las estimaciones de Doll y Peto, y que utiliza la misma metodología que éstos. Concluyen que un 5% de todos los cánceres se pueden atribuir a exposiciones laborales. La evaluación de Dreyer et al. en 1997 en los países nórdicos es una revisión parecida a la que hicieron Doll y Peto, y publica un porcentaje inferior para los países nórdicos que estos autores. Se calcula que un 3% de los tumores en hombres y mucho menos que un 1% de los tumores en mujeres se pueden atribuir a exposiciones laborales. Kogevinas et al. (1998) reanalizaron los estudios epidemiológicos realizados en UE para cuatro tipos de cáncer (pulmón, vejiga, laringe y senos nasales) y llegan a estimaciones parecidas a Doll y Peto. Este análisis incluye decenas de estudios epidemiológicos y miles de sujetos estudiados. La evaluación de Nurminen y Karjailainen de Finlandia (2001) es una de las más completas. Evalúa estudios publicados y calcula un porcentaje más elevado que el propuesto por Doll y Peto, estimando que el 8% de todos los cánceres se puede atribuir a exposiciones al trabajo. Ellen Imbernon en Francia (2003) hace una evaluación de cánceres seleccionados utilizando datos internacionales y algunos datos franceses y da un rango de estimaciones. También hay un gran número de trabajos que se refieren a cánceres específicos, p.e. Steenland (2003) para cáncer de pulmón y otros. También existen trabajos que no hacen una estimación cuantitativa, pero hacen una evaluación general (p.e. Clapp et al, 2005). 121\n30 La Tabla 7 presenta la proporción de cánceres específicos evaluados por Doll y Peto que podrían ser de origen laboral, por sexo. Tabla 7. Doll y Peto (1981): proporciones de cánceres de origen laboral según localizaciones y sexo, EEUU Cánceres asociados definitivamente al trabajo. Sexo Porcentaje atribuido a la ocupación (%) Hombre 15 Mujer 5 Hombre 4 Mujer 1 Mesenterio y peritoneo (incluyendo mesotelioma) Hígado y conductos intrahepáticos (incluyendo angiosarcoma). Laringe Hombre 2 Mujer 1 Pulmón Hombre 15 Mujer 5 Senos nasales Hombre 25 Mujer 5 Huesos Hombre 4 Mujer 1 Piel (no melanoma) Hombre 10 Mujer 2 Próstata Hombre 1 Vejiga urinaria Hombre 10 Mujer 5 Leucemia Hombre 10 Mujer 5 Otros cánceres Hombre 6,8 Mujer 1,2 122\n31 La Tabla 8 presenta la proporción de cánceres específicos evaluados por el grupo de trabajo de los países nórdicos que podrían ser de origen laboral, por sexo. Reflexiona la situación laboral de estos países, que probablemente es muy diferente a las condiciones de trabajo del sur de Europa. Tabla 8. Proporción de cánceres evitables en los países nórdicos en el año 2000 si las exposiciones carcinogénicas en el lugar de trabajo fueran eliminadas (riesgo atribuible poblacional o PAR). Dreyer et al, Cáncer Ambos sexos PAR % Hombres PAR% Mujeres PAR % Pulmón <1 Vejiga urinaria 2 2 <1 Laringe 5 6 <1 Mesotelioma <1 Cavidad nasal <2 Riñón 1 2 <1 Leucemia 1 1 <1 Otros cánceres 7 11 <1 Otros neoplasmas 3 <<1 123\n32 La evaluación de Nurminen y Karjailainen de Finlandia (2001) es una de las más completas y está presentada en la Tabla 9. Está basada en una revisión extensa de la literatura científica internacional y sus estimaciones están aplicadas a la población finlandesa. En Finlandia tienen los mejores registros de exposición laboral y registros de enfermedades laborales. Tabla 9. Proporción de cánceres evitables en la población de Finlandia si las exposiciones carcinogénicas en el lugar de trabajo fueran eliminadas (riesgo atribuible poblacional o PAR). Nurminem y Karjalainen, Causa de la Muerte PAR Total (%) PAR Hombres (%) PAR Mujeres (%) Todos los cánceres 8,4 13,8 2,2 Cavidad oral Esófago Colon Hígado Páncreas Senos nasales Bronquio y Pulmón Mesotelioma Vejiga urinaria Hodgkin No-Hodgkin Leucemia Laringe Próstata 0,8 1,2 0,3 3,6 6,4 0,2 2,5 5,6 0,0 4,3 3,5 5,3 8,0 13,5 3,5 12,5 24,0 6, ,3 71, ,3 14,2 0,7 2,2 3,9 0 4,7 13,5 3,1 10,9 18,5 2,5 9,1 9,3 0,5 6 Agentes y exposiciones laborales relacionadas PAH, solventes. PAH, solventes. PAH- humos de soldar-, amianto. Sílice, aflatoxina, cloruros. Jardineros, PAH, caucho, sílice, niquel, pesticidas, rad. Ionizantes. Polvo de madera, soldar-cr-ni PAH- humos de soldar-, amianto Amianto PAH, textil, cuero, Pb, solventes Pesticidas Herbecidas, H,halogenados Benceno, electricidad. PAH- humos de soldar-, amianto. Herbicidas, cadmio 124\n33 La siguiente tabla (Tabla 10) presenta una comparación de 4 estimaciones del riesgo atribuible poblacional para el cáncer de origen laboral. Tabla 10. Comparación de riesgo atribuible del cáncer asociado a exposición laboral según diferentes estudios. Cáncer Doll y Peto 1981 Países nórdicos Dreyer et al, 1997 Europea Kogevinas et al, 1998 Finlandia Nurminen y Karjalainen, 2001 Pulmón, hombre 15% 18% 13% 29% Pulmón, mujer 5% <1% 3% 5% Vejiga, hombre 10% 2% 4% 14% Vejiga, mujer 5% <1% 0 0,7% Laringe, hombre 2% 6% 8% 9% Laringe, mujer 1% <1% 0 0,5% Cavidad nasal, hombre 25% 30% 39% 24% Cavidad nasal, mujer 5% <2% 11% 7% 125\n34 5. Estimación de la incidencia del cáncer laboral en la población española Existen muchos estudios epidemiológicos que evalúan la población española en relación al cáncer laboral y también se han publicado revisiones sobre cáncer laboral en España (Kogevinas et al 2000, Tardon 2003). Los estudios epidemiológicos evalúan cáncer de vejiga (Bravo et al 1988, Fortuny et al 1999, Gonzalez et al 1989, Gonzalez et al 1988, Kogevinas et al 2003, Mannetje et al 1999, Pelaez et al 2004, Serra et al 2000), mesotelioma (Agudo et al 2000, Lopez-Abente et al 2005, Magnani et al 2000), cáncer de pulmón (Badorrey et al 2001, Barrenechea et al 2002, Rodríguez et al 2000), cáncer de laringe (Bravo et al 1990, Pollan et al 1995), cáncer de la piel (Suarez-Varela et al 1996), melanoma (Espinosa et al 1999, Rodenas et al 1996), cáncer de páncreas (Alguacil et al 2000), cáncer gástrico (Gonzalez et al 1991), linfomas (Kogevinas et al 2004) y también una variedad de cánceres evaluados en estudios de cohorte de trabajadores en la industria del papel (Sala-Serra et al 1996), centrales nucleares (Rodríguez-Artalejo et al 1997), trabajadores de minas de mercurio (Boffetta et al 1998) o minas de carbón (Isidro-Montes et al 2004) trabajadores del metal (Urbaneja et al 1995) y otros. La bibliografía indicada no es completa pero recoge las publicaciones más importantes de equipos españoles. Sin embargo, es difícil estimar directamente de dichos estudios los cánceres atribuibles a exposiciones en el trabajo. Igual que en estimaciones de otros países (por ejemplo Imbernon 2003 para la población de Francia) tenemos que hacer las estimaciones españolas utilizando mayoritariamente estudios hechos en otros países industrializados. A continuación se presentan los casos de cáncer y de muertes por cáncer en España que se puedan atribuir a exposiciones laborales, aplicando diferentes estimaciones. Se presentan los casos y muertes de todos los cánceres, y después para algunos cánceres importantes que se han asociado con exposiciones laborales. Se utilizaron datos de incidencia por tipo de cáncer en nuestro país estimados para el año 2002 por la IARC (IARC- Globocan La mortalidad por tipo de cáncer se ha tomado de los registros de mortalidad del INE (www.ine.es) para el año Todos los cánceres. En la Tabla 11 se presentan el número de cánceres atribuidos a exposiciones laborales utilizando diferentes estimaciones. Se utiliza el número de muertes por cáncer del año 2002 según datos del INE, y el número estimado de cánceres utilizando datos del GLOBOCAN (IARC 2002). Se puede ver que el número de muertes en ambos sexos varía desde menos de muertes anuales siguiendo las estimaciones de los países nórdicos, a aproximadamente muertes por año siguiendo las estimaciones de Doll y Peto, hasta más de muertes anuales siguiendo las estimaciones finlandesas. El número de cánceres incidentes (nuevos casos de cáncer) varía entre 126\n35 aproximadamente por año siguiendo las estimaciones nórdicas, a aproximadamente siguiendo las estimaciones Doll y Peto, y siguiendo las estimaciones finlandesas. Tabla 11. Número de todos los cánceres y muertes por cáncer anuales en España en 2002, atribuidos a exposiciones laborales siguiendo diferentes estimaciones. Doll y Peto (EE.UU) Dreyer et al. (Países nórdicos) Nurminen y Karjalainen (Finlandia) Harvard Report (EE.UU.) Sexo Casos Muertes Ambos Hombres Mujeres Hombres Mujeres Ambos Cánceres específicos CÁNCER DE PULMÓN Para el cáncer de pulmón el número de nuevos casos sigue creciendo un 2,6% cada año desde 1975 en el caso de los hombres (un 0,8% entre las mujeres). Se trata del tumor más frecuente entre los hombres en España. En el cáncer de pulmón se destaca su variabilidad geográfica (Gráfica 4), que refleja la distinta distribución de los factores de riesgo que lo provocan, fundamentalmente el tabaco, pero también la exposición ocupacional. Se estima que en el año 2002 aparecieron en España unos casos de cáncer de vejiga en hombres y en mujeres (Globocan 2002) y se registraron muertes en hombres y en mujeres (INE 2002). 127\n36 Gráfica 4. Incidencia de cáncer de pulmón en España El número de cánceres de pulmón (casos incidentes y muertes) en España en 2002 atribuidos a exposiciones laborales según las estimaciones publicadas se presenta en la Tabla 12. Las estimaciones varían entre casos (límite inferior de estimación Steenland) a (estimación finlandesa). Las estimaciones de número de muertes varían entre muertes (límite inferior de estimación Steenland) a (estimación finlandesa). En todas las estimaciones el número de casos es bastante más inferior en mujeres que en hombres. 128


Celdas Cristalinas - Ensayos de Calidad - miguelipus\nEnviado por miguelipus • 5 de Mayo de 2013 • 209 Palabras (1 Páginas) • 403 Visitas\n•\tComprender el concepto de celda unitaria o cristalina\n•\tReconocer las estructuras que las celdas cristalinas pueden formar\nSe define como celda cristalina o celda unitaria a la porción más simple de la estructura cristalina que al repetirse mediante traslación reproduce todo el cristal. Se caracteriza por tres vectores que definen las tres direcciones independientes del sistema de coordenadas de la celda. Todos los materiales cristalinos adoptan una distribución regular de átomos o iones en el espacio.\n• Composición química: el sólido puede ser una sustancia simple o un compuesto, y puede contener impurezas que alteren la estructura cristalina y otras propiedades, como la consistencia o el color.\n• Temperatura y presión: ambas variables influyen en la formación de los cristales y su crecimiento. Por lo general, los cristales se forman en condiciones de alta presión y elevadas temperaturas.\n• Espacio y tiempo: el crecimiento de un cristal puede verse limitado por ambos, especialmente por el primero, ya que a menudo la falta de espacio es responsable del aspecto imperfecto que ofrecen algunos cristales en su apariencia externa.\n¨CELDAS SOLARES¨ APLICADAS EN ALUMBRADO PUBLICO INTRODUCCION En la actualidad la energía eléctrica es muy especial en la vida diaria de cada ser humano ,\n27 Páginas • 819 Visualizaciones\nFuncionamiento de la planta de emergencia Su empresa y su negocio no pueden depender de la disponibilidad del suministro eléctrico comercial, ya que las ausencias\nJustificación (Planteamiento) La manufactura es una parte esencial de cualquier economía industrializada. Es la esencia del desarrollo económico y ha sido reconocida como tal por\n32 Páginas • 1007 Visualizaciones\nCopiar celdas utilizando el Portapapeles La operación de copiar duplica una celda o rango de celdas a otra posición . Cuando utilizamos el portapapeles entran\nCeldas E Absorcion\nCELDAS DE ABSORCION Las muestras que se estudian en la re¬gión del ultravioleta o del visible, generalmente son gases o soluciones y se colocan en\nPara nadie es un secreto que los rayos de sol son una fuente de energía prácticamente inagotable y que la energía que genera llega a\n1.- Introducción Actualmente Telecomunicaciones Movilnet, C.A., está llevando a cabo para integrar a su red UMTS (Universal Mobile Telecommunications Systems) el Proyecto Femto Celda. Este\nCeldas de Manufactura Las celdas de manufactura son una herramienta que han sido fuertemente utilizadas en las empresas que se encuentran inmersas en la filosofía\nINDICE INTRODUCCIÓN 2 DEFECTOS E IMPERFECCIONES CRISTALINAS 3 1. DEFECTOS PUNTUALES 3 1.1 VACANTE 3 1.2 DEFECTOS INSTERSTICIALES 4 1.3 IMPUREZAS EN SÓLIDOS 5 1.3.1\nCELDA SOLAR Las celdas solares están hechas de un material semi-conductor (generalmente silicio), a través del cual la irradiación lumínica es separada en cargas negativas\n13 Páginas • 547 Visualizaciones