STEVIA: ¿qué es? origen, taxonomía, características y mucho más\nHome Plantas Medicinales Stevia: ¿qué es? Historia, origen, taxonomía, características y mucho más\nStevia: ¿qué es? Historia, origen, taxonomía, características y mucho más\nInfinitas opciones nos aporta la madre naturaleza para nuestro cuidado integral, y en esto se menciona la parte de salud, la cosmética y la estética. En este artículo desarrollaremos el tema de la Stevia como un producto natural con muchas propiedades útiles para beneficio del cuerpo humano.\n1 ¿Qué es Stevia?\n10.1 Uso medicinal\n10.2 Uso culinario\n16 Valor nutricional\n17 Te de Stevia\n18 Stevia y diabetes\n18.1 Stevia y diabetes tipo 2\n19 ¿La Stevia tiene azúcar?\n20 Stevia y Azúcar\n23 Como edulcorante\n25 Stevia y cáncer\n27 Stevia y Splenda\n29 Recetas con Stevia\n30 ¿La Stevia engorda?\n31 Stevia y embarazo\n32 Para adelgazar\n33 Stevia verde\n34 Para repostería\n35 ¿La Stevia da Cáncer?\n36 Stevia y gastritis\n37 Stevia y Moringa\n38 Stevia y Candidiasis\nLa Stevia es una planta calificada como milagrosa, o como una planta de azúcar de los dioses guaraníes por sus propiedades endulzantes y medicinales y ayuda al organismo a evitar el azúcar refinada que es parte de la enfermedad provocada por el sistema alimentario.\nEs una planta que se ha autorizado y certificado como un edulcorante con un nivel de refinamiento de 95% y eso le priva de ser un medicamento que es lo que interesa en la industria alimentaria. Con eso se evita el consumo de otros productos químicos que son dañinos para la salud.\nEs una planta que se puede cultivar en casa, en el jardín o en el patio trasero y de esta manera la persona puede ser autónoma y evita así que le vendan un producto que no es Stevia si no se conoce del todo y pueda tener sus propias plantas medicinales. Cada mañana basta con cortar un brote de esa planta y comerla sin contraindicación, porque es dulce y agradable al paladar.\nEsta planta es llamada también hierva dulce que ha sido un verdadero boom en internet porque se comenzó a vender como el último producto de moda para curar casi todas las enfermedades y también fue vista como una de las principales apuestas en la industria de alimentos.\nLa Stevia es una planta que es vista como una alternativa distinta para sanar enfermedades crónicas, siendo la principal la diabetes, que aseguran que aún no se tiene una comprobación científica pero lo que sí está certificado es su dulzor, que basta con sólo masticar una hoja para sentir el sabor azucarado sin calorías.\nComo endulzante se conoce desde hace muchos años, y es utilizada inclusive por la Coca Cola para algunos de sus productos, pero el espaldarazo definitivo lo dio el Organismo Internacional que regula los alimentos.\nLa idea fundamental de los médicos tradicionales y naturistas es que recomiendan ampliamente a la familia entera, tanto adultos como a niños la disminución del consumo de azúcar simple, que es el producto que se le ponen al té, al café y demás bebidas diarias.\nLa principal ventaja que esperan sacar es que se trata de un producto de origen natural. Es una planta relativamente nueva para la región de Europa.\nEs una planta descubierta milenariamente por los propios indios guaraníes de Amambay, uno de los departamentos de la República de Paraguay, y luego fue redescubierta por un grupo de botánicos de Italia y Suiza.\nEl nombre de la Stevia fue puesto por el botánico y, médico humanista español de nombre Pedro Esteva, que no fue porque la haya descubierto, sino porque fue un personaje que se destacó en la botánica y en la medicina en favor de la humanidad y su bienestar.\nAdemás de esto, fue el botánico que estudió e investigó por primera vez la planta Stevia rebaudiana, sus componentes, sus propiedades y cualidades, así como sus beneficios en el cuerpo humano. De igual forma también se dedicó a estudiar otras plantas que iban llegando a América, como por ejemplo el agave.\nA raíz de estos trabajos de investigación, pasados los años 1900, comienza a ser usada esta planta por sus propiedades tanto endulzantes como por sus cualidades medicinales. En esos tiempos se hicieron todos los esfuerzos por mantener la planta para usos científicos y medicinales, tratando de evitar que llegara al conocimiento popular.\nSin embargo, al cabo de un tiempo, la información llegó a oídos populares inevitablemente, y todo se debió a un sonado caso de un grupo de niños que murieron a causa de haber consumido unas bebidas gaseosas que comenzó a fabricar una empresa transaccional conocida mundialmente por usar transgénicos para el consumo humano.\nEl grupo de padres de estos niños fallecidos alegaron que sus hijos no habrían muerto si la empresa hubiese tenido el conocimiento y el acceso a la planta Stevia y sus propiedades como endulzante.\nA partir de allí inició una carrera contra el tiempo y una lucha de quienes defendían la Stevia como producto natural endulzante y los que no deseaban que el acceso a ella fuese libre por intereses legales y comerciales.\nSe comenzó a reproducir esta Stevia en la frontera de Paraguay y Brasil y se daba como las plantas medicinales silvestres en otros continentes y en Centroamérica y los indios guaraníes la han estado utilizando en toda su historia al principio por su sabor, que es fantástico.\nOtro dato importante al respecto del origen de esta especie como planta medicinal y óptima para la salud de una persona tanto sana como enferma, es el nombre del sabio suizo Moisés Bertoni quien facilitó la clasificación botánica de la variedad que se cultiva a gran escala en los campos con algunas coberturas de protección para evitar su erradicación.\nLa Stevia proviene de la especie Stevia Rebaudiana que a su vez pertenece a la familia de las Asteróceas que se dieron en primer lugar en la región de Sudamérica.\nFueron calificadas como plantas medicinales silvestres, primero porque se daba libremente en los campos abiertos y segundo porque se utilizaban desde su descubrimiento para endulzar las comidas y las bebidas, pero a su vez se veía que no era perjudicial para la salud y no alteraba los valores de la sangre.\nEl nombre científico de esta planta es Stevia y se conoce así en honor al primer botánico que dedicó años de su vida a estudiar y analizar sus componentes tanto de la raíz como de las hojas y sus beneficios en el organismo por el dulzor que lo caracterizaba.\nEste botánico empezó los estudios de la planta una vez llegada por primera vez a España y su nombre era Pedro Steve, naturista científico amante de la naturaleza y estudioso de las estructuras naturales.\nSe conoce con el nombre de la planta dulce por su sabor característico, y los Ka´a He´e que significa hierba dulce que también se le conocía como Stevia Rebaudiana.\nEsta especie natural que entra en la categoría de plantas medicinales sirve para hipertensión, diabetes, para los triglicéridos, muchos la han utilizado cuando padecen problemas de la próstata, sirve cuando se tiene el colesterol malo alterado, así como también sirve para el tema de la ansiedad e inclusive sirve para el tema de frenar la formación de las caries.\nEste tema de las caries evidentemente se trata de que cuando la persona deja de consumir alimentos o chucherías en donde el azúcar refinada hace su entrada, los dientes acumulan este químico y por ende empieza el daño en los dientes o muelas.\nY la Stevia en algunos casos es usada como sustituta de azúcar refinada que, -como bien se sabe- es un producto que no debe consumirse en exceso por sus efectos negativos en el organismo en muchos aspectos.\nPara todos estos aspectos sirve la Stevia, y como se mencionó anteriormente también el campo científico y la Organización Mundial de la Salud también la reconoce por sus propiedades que baja el nivel del azúcar en la sangre.\nTambién sirve para aliviar los gases intestinales, equilibrando a su vez el metabolismo. Se puede incluir también que la Stevia sirve para que en los adultos mayores no aumente ni se recrudezca la pérdida de memoria y en los niños les ayuda que no se active su hiperactividad y mejore su rendimiento escolar y optimice la memoria.\nSirve además para proporcionarle vitalidad y energía a las mujeres y evitar la aparición de astenia, que es fatiga mental y física o agotamiento general.\nDefinitivamente sirve para la higiene personal, para la belleza, todo como un conjunto, porque si se está sano, se está más vigoroso o más bello inclusive. La persona que está un poco enfermo y comienza a consumir la Stevia o producto natural beneficioso con estas virtudes, le merman las complicaciones de salud.\nSu principal característica es que es cero calorías, que es 300 veces mas dulce que el azúcar y resiste hasta 200 grados con capacidad de uso industrial. Revoluciona la industria alimentaria por ello y está siendo utilizada por la industria de las gaseosas, bebidas y demás alimentos.\nSon muchas las características que hacen que la Stevia pueda ser un éxito en relación a lo edulcorantes químicos que usan actualmente. Es un producto por excelencia totalmente natural, es un extracto que proviene de la purificación de la hoja de la Stevia.\nLos laboratorios y centros de investigación de esta especie desarrollaron métodos buscando la manera de lograr que la Stevia fuese un producto apto para usar en agua, minerales, en jugos o en néctar, buscado también que sean utilizados en productos lácteos y carbonatados.\nEs un producto sobre el cual hay mucha demanda porque el consumidor moderno tiene detrás de ellos una tendencia fuerte de buscar productos naturales e incorporar a su dieta con la intención de cambiar hábitos alimenticios y optimizar la salud.\nEn invierno, cuando aumenta el crecimiento y reproducción de esta planta, lo que desea utilizar o cortar se puede poner a secar a la sombra.\nLa planta produce unas flores muy pequeñas que luego se convierten en semillas mucho más pequeñas que se esparcen con el viento por el campo y de esta manera se puede reproducir en cualquier zona donde la tierra obviamente tenga las condiciones para su crecimiento.\nEstas semillas apenas se pueden percibir y son bastante delgadas que es la características que le permite volar y propagarse en los campos.\nLa Stevia tiene dos principios activos o componentes principales que son los que lideran las propiedades y regulan todo el resto de los elementos que la califica como una de las plantan de mayor satisfacción para endulzar los alimentos y que repotencia la salud de una persona, tanto con padecimientos como algo saludable.\nUno de ellos es el Steviosido que es el componente que más beneficios aporta a la salud y se trata de una molécula completa compuesta por carbono, oxígenos e hidrógenos que no aumenta la concentración de glucosa en la sangre, aun cuando es un elemento dulce netamente.\nLos profesionales que conocen esta propiedad lo utilizan como un endulzante que no aporta calorías.\nMientras tanto, el otro componente activo principal de la Stevia es el rebaudiosido, que es la parte que endulza. Se trata de un glucósido que contiene únicamente glucosa y su poder edulcorante es hasta 450 veces más dulce que la sacarosa. Es decir, es de donde saca el extracto para endulzar cualquier té o bebida, pero de este no se obtienen beneficios para la salud.\nEn el año 2006, la Organización Mundial de la Salud realizó una serie de experimentos en animales y en humanos insertando de manera directa el elemento una vez extraído de la planta y los resultados fueron que no se evidenció efecto secundario alguno ni daños colaterales al organismo de los animales ni de las personas.\nEstos resultados inclusive mostraron un evidente beneficio en la sangre de los cuerpos usados para el experimento.\nAntes de hablar de los beneficios que se obtienen de la Stevia es necesario que se deje la interrogante de si existe la necesidad de consumir dulce, y si se debe incluir elementos o fuentes de alimentos dulces en la dieta.\nSe tiene una necesidad física, emocional y mental de comer dulce pero el sabor dulce procede de alimentos de alto índice glucémico y lo que realmente se debe hacer para obtener una dieta sana es seguir una dieta de índice glucémico medio o bajo.\nExcepto en situaciones especiales, como puede ser una hipoglucemia o un esfuerzo físico excesivo, muy demandante que requiere reponer esas fuentes de azúcar o glucógeno en el organismo.\nAdemás de esto, el consumir dulce tiene más que ver con un enganche físico o emocional que con una necesidad de salud, real, No obstante, se pueden elegir una fuente dulce que tendrá un efecto distinto en la salud y aquí entra la Stevia\nEs una alternativa que aporta propiedades nutricionales y que además no es perjudicial como ocurre con otros dulces como el azúcar común o morena, y algo muy importante; la Stevia y otros sustitutos naturales menos malos al azúcar pueden servir para que muchas personas hagan la transición poco a poco hacia una dieta más sana, libre de dulces.\nPuede ser la manera de como puedan soltar los refrescos y edulcorantes en la dieta. En ese caso algo que es a priori pero no es bueno, sin embargo, se convierte en algo bueno y positivo porque es la palanca que nos permite seguir una dieta realmente saludable.\nCon la Stevia se pueden preparar infusiones, té, bebidas refrescantes, para problemas de piel, de acné, además de tomarlas, se puede aplicar por el steviosidio que posee, que es el componente activo que interfiere para eliminar las impurezas en la piel, tanto en la cara como en el cuerpo.\nComo beneficio para el organismo también se puede mencionar, que regula la presión arterial, pero a la hora de endulzar se debe tener en cuenta la proporción o la dosis a ingerir porque se pueden dañar los alimentos o bebidas por pasar o alterar la cantidad de hierba.\nEn su forma natural tiene propiedades medicinales y se ha demostrado que ayuda a regular la glucemia, es decir, el nivel de azúcar en la sangre, es diurética además, reduce la ansiedad por la comida, ayuda a eliminar grasa en personas con obesidad, es antioxidante, antibacteriana y antifúngica como la planta de nombre árnica.\nEntre otros beneficios también se encuentran que controla la tensión arterial, por lo tanto la Stevia natural no es solo algo que endulza los platos, sino que se puede utilizar para ayudar a la salud o en casos de enfermedad.\nAun cuando se han realizado muchos estudios e investigaciones a la planta Stevia, los resultados han arrojado algún tipo de efecto secundario o contraindicaciones al consumir esta especie, que ha sido usada por cientos de años en cualquiera de sus presentaciones.\nSe puede tomar en planta seca, en infusiones, en té y los guaraníes la utilizaban para endulzar todo tipo de alimentos y Japón también ha venido utilizando en extracto por su comodidad, seco o fresca y tratan de sacarle gran partido a la planta.\nSin embrago, aún cuando se han realizado pruebas y análisis utilizando los componentes activos de la Stevia en organismos de animales y humanos y no se han manifestado deterioro de ningún tipo, aún falta por determinar la dosis adecuada, considerando que es un elemento que endulza has unos 350 y 300 veces más que la sacarosa.\nEvidentemente como siempre se ha escuchado de parte de los profesionales de la medicina, un producto puede ser superior y extraordinario en beneficios para el cuerpo, pero los excesos y los abusos contrarrestan de inmediato los efectos positivos que pudieran manejarse.\nCuando se habla de exceso, se quiere decir que -al consumir muchas hojas al día de esta planta-, no se tienen con determinación datos e información que documenten y fundamenten daños al individuo ni deterioro a la salud.\nPor tanto, es importante que si la persona desea cambiar hábitos alimenticios y sustituir sus productos corrientes con la Stevia, tome las previsiones y no exagere en la utilización de esta planta.\nAdemás, las experiencias documentadas por parte de personas que la consumen a diario, aseguran que no la pueden comer mucho a diario porque a pesar de ser agradable al paladar tiende a incomodar o molestar el sabor si se exagera al masticarla.\nSin embargo, si se quiere tocar el tema de las contraindicaciones pero tocando el tema de la Stevia usado en edulcorantes, existe otro factor que son los glucósicos como el steviol que se están mezclando con otros edulcorantes artificiales que tienen efectos adversos.\nEntre los efectos adversos se manejan el aumento de peso, obesidad y se asocia con algunos casos de formas de cáncer.\nEstos derivados artificiales se están utilizando en alimentos procesados, y es por ello que se deben leer muy bien las etiquetas y saber el contenido o los componentes, y adquirir solo los productos que contengan Stevia.\nEs importante que se tengan algunas precauciones al consumir el producto y su origen, porque gran revuelo se originó en algunos países como Bolivia, Chile, Perú y Argentina con respecto a las noticias sobre el descubrimiento de muchos productos adulterados con base de Stevia.\nEs decir, algunas industrias trabajan con la Stevia y le agregan en sus componentes otros elementos que han sido perjudiciales para la salud de muchas personas con ciertos padecimientos.\nSus usos son infinitos tanto para la salud, como para la prevención y para tratamientos en casos de enfermedades o padecimientos con respecto a la glucosa.\nEntre los usos que se conocen están para evitar la caries dental, para nivelar o controlar el nivel del azúcar en la sangre, para adquirir un cambio en los hábitos alimenticios, y es útil para personas de todas las edades.\nMejora la condición de la piel y controla la ansiedad inclusive.\nEs una planta con muchas propiedades que puede ayudar a muchas personas con problemas de salud, sobre todo a diabéticos, que son los pacientes a quienes más beneficia esta especie.\nComo uso medicinal la Stevia dice presente para iniciar tratamientos en personas con adicciones, tanto con el tabaco, al dulce con las chucherías, bebidas alcohólicas, diabetes o hipertensión.\nLa Stevia actúa directamente de forma emocional en el organismo logrando satisfacer la ansiedad regulando a su vez los niveles y valores del organismo.\nEs decir, por ejemplo si una persona está bajo los efectos de un ambiente ruidoso, con estrés, retrasado y atareado en alguna actividad, puede meterse a la boca unas dos o tres hojas de Stevia fresca y verde y se calmará de forma inmediata y este efecto está comprobado por la ciencia médica y natural.\nLas personas que fuman también por ejemplo, cuando tienen un ataque de ansiedad por la nicotina o las que comen con frecuencia exagerada un chocolate o caramelos, pueden también masticar unas dos o tres hojas de la planta en su estado fresco y se aliviará repentinamente y de forma positiva la ansiedad y las ganas de comer chocolate o fumar y el sabor puede ser capaz de durar cuatro o cinco horas en el paladar.\nLos beneficios de la Stevia no solo se le atribuyen a la salud, sino en un factor importante para el cuidado de tierras y preservación del medio ambiente. Además, es un factor de desarrollo agrícola importante para las personas que cultivan Stevia.\nEn la salud la Stevia como sustituto como azúcar es una planta ideal para los diabéticos. Su composición hace que pueda ser un sustituto del azúcar muy saludable y por eso se usa culinariamente. Se puede masticar la hoja, hacer infusión, o secar las hojas y hacer polvo de Stevia, así poder añadir a los platos dulces, cereales, galletas, refrescos, infusiones o cualquier alimento que se desea endulzar.\nHoy día la Stevia como hoja seca no tiene una contraindicación, se puede consumir un mate o un té debido a que solamente es dulzor y no se necesita mucha cantidad.\nEs una planta que crece desde unos 40 centímetros hasta un metro de altura en un jardín o vivero, regada frecuentemente y en la sombra. En los países tropicales se mantiene fresca y verde y hasta la primavera y cuando florece deja de brotar y se queda hibernando, no crece más pero tampoco muere. Si no se tiene en un invernadero con un clima parecido a climas tropicales se puede secar.\nEn centro américa no ocurre, siempre se mantiene verde y la van cosechando y trasplantando, en primavera vuelve a florecer y de la raíz y de los cogollos se puede reproducir.\nEs muy fácil tenerla en casa y se puede cortar dos o tres veces al año y lo que se corta se deja secar y ya se tiene el azúcar.\nSe debe tener cuidado de algunas plagas específicas, como por ejemplo los gusanos que se tornan del mismo color de la hoja, un verde muy vivo y es capaz de devorar la hoja entera. Se trata de la larva de una mariposa y es llamado también gusano medidor.\nDe igual modo también se pueden observar las abejas obreras jóvenes que pueden introducir sus aparados succionadores en los nectarios de la flor, que apenas son dos las que tienen estas flores pequeñas, pero no son amenaza alguna para el crecimiento sano de la planta.\nLa visita de estos nobles insectos favorecerá la polinización de los distintos ejemplares de los cultivos, que cuando se termine la floración se hace el cultivo de las hojas.\nEl proceso del cuidado y cultivo de la Stevia comienza en el vivero en donde se selecciona el esqueje para formar nuevas plantas, que permanece dentro del vivero alrededor de 30 días con un continuo riego y se le hace un seguimiento radicular.\nCuando ya tiene el proceso radicular completo su capacidad de radiculación pasa al campo, como características debe tener el tallo grueso y un buen número de hojas. Es importante destacar que la propagación no es por semilla es por tallo.\nCuando se nota ya en el campo que la planta tiene completo el proceso de radiculación en la raíz ya está formada y lista para dejar crecer y cosechar luego de unos 80 a cien días, dependiendo de la nubosidad y el clima.\nSe debe monitorear la capacidad de campo y la disponibilidad de agua, garantizando que se tenga la suficiente humedad para su fortalecimiento.\nEl corte cuando se procede a la cosecha se hace a unos diez centímetros de altura del suelo de la planta, garantizando que quede parte de la raíz y el tallo para la nueva generación, pues ella se reproduce.\nEn cuanto al cultivo de Stevia y sus contraindicaciones, aun cuando se trata de un cultivo interesante, tiende a ser un poco complicado en su manejo porque es un cultivo semiperenne, cada 70 días un nuevo siclo y no incide muchas plagan y enfermedades.\nEsta Stevia se puede encontrar de forma natural y artificial. La natural a su vez se encuentra en hojas frescas, que se han visto que pueden conseguir reducir le azúcar en personas con diabetes, se habla de una dosis de cuatro hojitas tiernas en la mañana y cuatro por las noches.\nLa hoja es considerada la más dulce del mundo y está muy en boga porque las personas están en el boom o la moda de cuidarse y de consumir todos los productos naturales posibles, con la intención de evitar o prevenir enfermedades.\nLa hoja de Stevia es la que contiene la mayor cantidad de propiedades saludables para el cuerpo y la dosis debe ser consultada antes de comenzar a ingerirla, tanto fresca como seca o en infusión. Son muchos los productos que contienen entre sus ingredientes la Stevia, como una hoja fresca y con propiedades medicinales y la Stevia obtenida de los glucosidos estevioles que son los componentes que aportan el dulzor.\nEs importante recalcar también que el cultivo de estas hojas en los campos promueve y genera un impacto ambiental mucho menor que la siembra o cultivo convencional de las cañas para el azúcar blanca.\nEstas mismas hojas de la Stevia se pueden encontrar secas y se ha visto que la infusión de una cucharadita de estas hojas secas en agua infusionada por un tiempo de diez minutos también en desayuno y cena regula la glucemia en personas con diabetes.\nDe igual forma se encuentra molida en forma de un polvo verde, es importante el color porque luego se tiene las artificiales que no tiene propiedades medicinales y el único efecto que tienen es que producen dulzor.\nPara prepararla en casa de una forma bien simple, la hoja seca de la Stevia se hace de la siguiente manera para obtener el edulcorante natural de esta especie.\nSe toman las hojas verdes más limpias y frescas de la planta, evitando tomar las que estén con deformaciones o dañadas por el ambiente o los insectos. Posteriormente se colocan sobre una malla de las que se usan en las casas de cultivo para mermar el efecto del sol en las plantas medicinales o de jardín sobre una rejilla. Se coloca la cantidad que se desea utilizar luego, considerando que debe ser una cantidad considerable.\nUna vez que se haya terminado con la colocación de las hojas sobre la malla se coloca tanto al sol como en la sombra y se espera un tiempo como de diez a doce días, dependiendo de la temperatura ambiente en el que se ponga en práctica este método casero.\nLuego de esto ya se tiene el producto disponible para su uso como edulcorante para cualquier bebida o comida.\nCuando ya una planta de Stevia muestra los primeros indicativos de la floración en un 10 o 20%, es el momento preciso de la cosecha, que es un lapso estimado de unos 80 días en campo. La flor de esta especie es una pequeña estrella con pétalos blancos y en el centro un capullo acolchado de color verde o amarillo, y ellas por planta salen en grupos como hasta de diez.\nLa flor brota una vez que ya la planta enraizó en el matero, en el jardín o en el vivero, y es el indicativo de que ya está lista para continuar creciendo fortalecida.\nNo posee un olor característico, pero si tiene un aroma tenue que se puede percibir si la rozamos o la arrancamos de la planta.\nEs el componente de la Stevia que proporciona el dulzor de la hoja y es el que da un gusto agradable a las bebidas de Stevia. El nombre responde a uno de los tantos científicos que hicieron los primeros descubrimientos y estudios a la planta y sus propiedades en el organismo.\nLas propiedades de la rebaudiana en el organismo son múltiples y están relacionadas con el dulzor de la hoja y el bienestar para el control de la glucosa en la sangre, sirve para los hipertensos y calma los dolores de cabeza en cualquiera de sus niveles de intensidad.\nRebaudiana es el componente número uno para los diabéticos quienes se ven en la agradable necesidad de incluirlo en sus dietas y consumirlo a diario para regular el azúcar en la sangre, que luego les permite bajar la cantidad de veces de inyecciones de insulina al realizarse los exámenes de rutina.\nEsta rebaudiana también tiene como propiedad activos que regeneran las células lesionadas de la piel, o para acné en el rostro o cualquier otra lesión que se haya ocasionado una persona por el roce de algún tejido.\nEntre sus propiedades también se puede mencionar que es ideal para adelgazar, porque este mismo dulzor le proporciona a la persona que lo consume una satisfacción estable y le interrumpe la necesidad de comer golosinas porque el dulzor permanece en el paladar por mucho más tiempo.\nCon estas propiedades, las personas al conocerlas tienden a olvidarse de tomar pastillas para el azúcar por ejemplo en los diabéticos, quienes a diario sienten energía con el té por las mañanas de Stevia.\nLa gastritis y la colitis también es atendida por la rebaudiana, ayudando a una digestión sin problemas. El estrés también puede ser tratado con este componente porque el dulzor calma en lugar de crear situación de alerta como lo hacen los dulces comunes y fabricados con el azúcar de caña.\nLas personas que lo toman como agua de té en las mañanas se sienten vigorizados para todo un día de trabajo o de estudios, a su vez que complementa las dieta y le proporciona las vitaminas y minerales que componen la rebaudiana de la Stevia.\nLa planta puede ser cultivada en el jardín y se reproduce con el esqueje que sin dificultad se enraíza y puede dar de seis a siete tallos en un primer corte, por lo que se puede comercializar inclusive para fomentar la economía familiar de la manera más sencilla y saludable.\nSegún los estudios elaborados por los científicos y demás investigadores al respecto de las propiedades y beneficios de la Stevia, este producto natural no contiene ni una sola caloría. Es por ello que la recomiendan consumir de cualquiera de sus formas y en cualquier edad de una persona sana o con padecimientos y hasta para los animales.\nHasta el momento no se ha demostrado algún tipo de reacción negativa en el organismo o de efectos secundarios, y es por ello también que ha sido objeto de campañas que buscan desprestigiarla precisamente por ser un producto natural con infinitos beneficios para la persona enferma de diabetes, quien al empezar a tomarla disminuye el uso de a insulina y por supuesto es un impacto al mercado de la medicina tradicional.\nTodo esto quiere decir que la Stevia se puede tomar toda la que se quiera una persona tanto con algún padecimiento como la diabetes o la hipertensión como las personas saludables que desean incluir más productos naturales a su dieta. Todo depende de la tolerancia al dulce.\nComo producto de la naturaleza la planta de Stevia en realidad es bastante compleja porque sus hojas contienen distintos componentes que le dan el dulzor como steviosido, rebaudiosido y dulcosido y no aportan calorías y a su vez mucha salud.\nEn su forma natural, en hoja es mucho más dulce que el azúcar de mesa y su extracto ya sea en polvo o en gotas es de 100 a 300 veces más dulce.\nSu elevado sabor dulce proporciona el complemento ideal a los alimentos y al ser cero calorías es fuente de invalorables propiedades. Ahora no hablando de la Stevia en polvo que se le pone al café, es decir la hoja es bactericida, omnicida, digestiva, hipotensora, es decir regula la presión arterial, es muy buena para los diabéticos.\nEstá demostrado que el esteviosido, que es uno de los componentes de la Stevia es 100% compatible con el floruro, que inhibe el crecimiento de plaquetas y reduce la formación de caries dentales.\nPara la piel tiene la capacidad de revitalizar las células restauradoras. Para el rostro le proporciona la suavidad que a su vez cura males como el acné, dermatitis, seborreas capilar y eczemas. Igualmente los cortes en la piel cicatrizan rápidamente.\nSu valor nutricional se consigue tanto fresca en la hoja como en polvo procesada de forma natural. Este elemento le intensifica el sabor a las comidas.\nLa ventaja de la hoja cuando se ingiere se logra obtener las propiedades de la Stevia con la reactivación de las células pancreáticas y otras sustancias esenciales de la hoja que son las vitaminas y los minerales que se necesitan para el organismo.\nLa Stevia posee propiedades medicinales y al tomarla de forma habitual regula muchos inconvenientes de la sangre y la presión y demás aspectos positivos para optimizar el funcionamiento del individuo en muchos aspectos.\nEn la jardinera o en el patio trasero de una casa o un apartamento, la Stevia luce como cualquier otra planta ornamental y es de agradable además de sus beneficios para ser usado en bebidas, comidas y hasta en postres como hemos explicado hasta ahora.\nSu mantenimiento como planta en el jardín no lleva de mucho tiempo y esfuerzo, sólo requiere de un suelo con nutrientes para fortalecer sus raíces y hacer de su producto, que es la flor y la hoja, un elemento óptimo para el consumo.\nEl te de Stevia puede ser bastante beneficioso para la salud en muchos aspectos, además de que la hoja de esta planta es bactericida y omnicida, puede proporcionarle a la persona un estado de relajación considerable porque se trata de un dulzor natural que no va afectar el sistema nervioso para mal sino para equilibrarlo de la manera más normal posible.\nEs importante recordar que la Stevia es un componente concentrado y debe probarse antes de agregarlo al agua caliente en una taza para ser tomado como té.\nLos beneficios que aporta a la salud son increíbles por la cantidad de flavonoides que aporta al cuerpo humano, y la manera de prepararlo es bastante fácil. Debe ponerse a hervir la cantidad de una taza de agua en una olla, luego se agrega la cantidad de una cucharada de hojas de Stevia, que pueden ser frescas o secas y se deja por cinco minutos.\nUna vez pasado el tiempo, se cuela y se sirve en una taza y simplemente se deja enfriar un poco y se toma. Esta preparación puede tomarse en horas de la mañana y por la noche si se desea tener un sueño conciliador y reparador, porque el dulzor que proporciona esta bebida relaja los músculos y las tensiones.\nLa Stevia resulta interesante para las personas que padecen de diabetes, porque se ha demostrado y documentado por pacientes voluntarias que han querido probar porque no ocasiona contraindicaciones ni efectos secundarios.\nEllos al inyectarse la insulina, comenzaron el tratamiento e iniciaron la ingesta de Stevia y en este tiempo de la prueba observaron cómo iban bajando la dosis de insulina que debían inyectarse de forma maravillosa con resultados sorprendentes.\nLos científicos en estas pruebas manifestaron la aprobación de que la Stevia podía ser consumida por niños, jóvenes, adultos y ancianos y no evidenciaba daños ni se ocasionaban efectos secundarios. Los laboratorios cuando desean probar un medicamento lo hacen solicitando un voluntariado con padecimiento y con salud plena, para que se vean los resultados en ambos casos.\nEsta pruebas se hicieron para los diabéticos, sabiendo aun que la Stevia se podía consumir a cualquier edad y no evidenciaba efectos secundarios ni daños colaterales.\nA partir de estos casos se demostró y certificó que las personas con diabetes la toman y logran ver resultados sorprendentes, bajando la dosis de insulina según las pruebas y en algunos casos se han dejado de inyectar. Los resultados han sido más efectivas en la diabetes A.\nLo que también quedó demostrado a raíz de estos estudios es que las personas, aún cuando no tienen diabetes la Stevia le regula la presión arterial.\nLa diabetes tipo 2 se puede revertir completamente según algunos documentos y escritos de nutricionistas quienes basan la vida saludable de una persona en los alimentos que se consumen, porque la Stevia permite regenerar las células del páncreas para que produzca la insulina que se necesita.\nLa industria le atribuye a la diabetes la falla en el páncreas, pero es la diabetes número uno y el número dos se hace por lo que se come y evidentemente si se cambian hábitos y se sustituyen productos sí se puede revertir, aprendiendo a combinar los alimentos y tomando los desayunos correctos como primera comida del día para atribuirle al cuerpo lo que requiera en ese momento.\nSe puede revertir si se postergan algunos alimentos en la mañana como por ejemplo las tostadas, la mermelada, leche de coco, pan integral, cereales, y jugos que son productos que al ser consumidos se convierten en glucosa.\nLa Stevia puede contribuir al control del azúcar en la sangre de personas que padecen diabetes tipo 2 si se toman las previsiones y se inicia una dieta balanceada, solicitando la información a los nutricionistas que apuesten al uso de la Stevia para ello.\n¿La Stevia tiene azúcar?\nLa Stevia es sustituida por el azúcar por su componente principal llamado rebaudiposido que es el que produce el dulce. No se trata de que contenga azúcar, sino que posee un elemento que endulza cualquier bebida o comida en el que se desee usar.\nSin embargo, es lo que más recomiendan los profesionales de la salud, más los de la medicina naturista, con la intención de que se cambien los hábitos alimenticios y las personas no comiencen a depender de medicamentos para controlar o regular los niveles de glucosa en la sangre o la hipertensión.\nLa recomendación siempre será que se coma lo más natural posible, evitando los transgénicos, los ácidos grasos, las frituras y demás alimentos que podrían satisfacer al paladar pero no son beneficiosos para mantener los valores adecuados.\nStevia y Azúcar\nTal y como se ha explicado a lo largo de este artículo en el que se desarrolla el tema de la Stevia, este elemento que provee la madre naturaleza es usado para endulzar tanto comidas como bebidas y es mucho más beneficioso a comparación con la azúcar blanca refinada.\nDe la azúcar blanca refinada mucho se ha dicho al respecto de sus componentes activos maliciosos para la salud, tanto que obstruyen las arterias, alteran los valores de la sangre, puede hacer aumentar de peso porque se convierte en un elemento adictivo si se es consumido en chucherías o bebidas carbonatadas que además se le suman otros componentes más peligrosos para la salud.\nEl único aspecto similar entre ambos productos, es que endulzan, pero detrás de la azúcar blanca refinada viene una larga lista de componentes y principios activos negativos para la salud de personas de cualquier edad.\nSi la consumen desde niños, se ven ya de adultos presos de algún padecimiento que a lo largo de los años se fue acumulando y ya en los últimos años se manifiesta con una enfermedad grave, farmacodependiente que cambia el ritmo de vida de una persona o simplemente terminal.\nLa recomendación es no abusar de los edulcorantes porque el paladar se acostumbra al dulzor y cada vez se necesita más dosis para sentir el mismo efecto.\nMientras menos edulcorante se use mejor. La Stevia aunque no tiene un fuerte sabor, su gusto y sensación es más duradera que el azúcar. Es recomendable tomarla en pequeñas dosis, puesto que el extracto de Stevia contiene hasta 300 veces más dulzor que el azúcar.\nPara acostumbrar al organismo y al paladar la sustitución de la Stevia por azúcar debe hacerse poco a poco hasta que se asimile el sabor y el hábito al cuerpo.\nPor ejemplo, personas de mediana edad que ha estado toda una vida acostumbrada al azúcar, es entendible que exista cierto rechazo por la costumbre, pero a diferencia de los niños que la aceptan ellos no tendrían rechazo alguno y les aporta el azúcar, porque al consumir Stevia detestarán los dulces.\nLa Stevia orgánica es el extracto tal cual que proviene de la hoja de la Stevia y que puede ser usada directamente en las bebidas o en los alimentos. Es la que comercializan como producto libre de otros ingredientes o componentes que son como edulcorantes.\nLa Stevia orgánica es la que más recomiendan los naturistas porque si es un producto comercial, debe leerse en la etiqueta que únicamente se trata de Stevia y nada más.\nEn todo caso, esta orgánica puede ser la que se cultiva en casa y se procesa de forma casera para consumo propio y de la familia en el jardín o en un vivero. Esta hoja es la que va a endulzar 200 veces más que el azúcar común.\nSi se busca este producto orgánico en las tiendas naturistas se debe ver bien que no contenga entre sus ingredientes ningún tipo de azúcar, como por ejemplo la dextrosa, a la maltodextrina o inclusive la fructosa.\nLa Stevia tiene muchas presentaciones en que ha sido comercializada luego de ser sometida a muchos estudios y procesos para ser empleada en seres humanos y animales, según los beneficios con que se conoce.\nDeshidratada es una de los tipos de presentación de la Stevia y consiste en que sea sometida a un método de infusión en tanques de tamaño gigantescos de varios miles de litros, en galpones de las industrias especializadas para ello.\nPosteriormente se fraccionan las partes con carbonato de calcio, se deshidrata en destiladores con alcohol se separa el extracto puro y comienza la producción para luego de embolsarlos en paquetes de varios kilos para ser enviados a los países que lo requieran o que hayan pagado por él.\nLa Stevia entra en la gama de productos que hay que consumir sin abusar como cualquier otra especie por más saludables y beneficios que sean como por ejemplo por citar uno el Noni e ingresa dentro del límite prudente para no producir toxicidad y logran aumentar la variedad de sabores.\nExplican los expertos en este tipo de productos como edulcorantes, que al probar distintos productos se percibe lo amargo y dulzor de cada uno y es ahí donde se distingue la preferencia según quienes lo prueban para sus comidas.\nSe trata de una nueva alternativa que se suma a la ya amplia variedad de sustitutos del azúcar. Es una planta dulce que en su estado natural es 20 veces más dulce que el azúcar.\nLa Stevia, como se mencionó en las características, tiene una capacidad edulcorante y endulzante entre 200 y 300 veces más que la misma azúcar y como edulcorante y en forma artificial están en polvo blanco o en líquido. En realidad es un extracto de una parte de la Stevia que son los glucosidos de steviol que son los responsables del sabor dulce.\nEn el mundo natural y medicinal en el que se discuten las propiedades de ciertas plantas, existen organizaciones que se encargan de estudiar y comercializar los beneficios de estas especies para el consumo masivo en el mercado. Y surge por ello una polémica en los edulcorantes en el que se aprueban estos derivados artificiales de la Stevia como seguros y no nocivos en la salud.\nPero las dudas surgen cuando se observan otros casos similares de aprobación de edulcorantes artificiales en los que hay observadores no independientes que tienen intereses económicos y las organizaciones ya aprobaron como seguros edulcorantes que si se sabe que tiene efectos nocivos en la salud.\nEs una de las maneras que existe de tomar la Stevia, es decir, macerada en agua. Para ello se toma una cucharada de hojas seca de Stevia y se le agrega a un litro de agua dulce y se obtiene la base de edulcorante para ser utilizado en recetas, postres, bebidas, té y demás brebajes para la salud. Al ser hidrosoluble, lo que ocurre es que si se tiene un tazón con café y leche se le puede agregar una media cucharada de estas hojas secas para endulzar, pero debe probarse primero porque aún no hay algo escrito que indique la dosis recomendada.\nLas personas que la desean consumir deben averiguar el punto de dulzor que toleran.\nEntonces, la forma de usarla en su estado líquido es usar en un envase de un cuarto de litro y agregarle una cucharada de Stevia seca raza y con eso es suficiente para macerarlo. Al utilizarla macerando en frío es mucho más beneficioso.\nAlgunas maceraciones se pueden hacer infusionando en caliente al momento, y en dos minutos se tiene Stevia dulce, pero con todo lo que hacemos con calor se pierden propiedades.\nAl ser hidrosoluble la Stevia es más sensible al calor y las propiedades sobre el Steviosido que es el que ayuda a las funciones del organismo esto lo afecta. Es por ello que una maceración en frío es mucho mejor, usando una botella con agua dulce y una cucharada de Stevia y se deja 12 horas, buscando que los principios activos se van extrayendo.\nEs una de las formas en que se puede elaborar para tomar directamente o usarse para cocinar.\nStevia y cáncer\nExisten también otras propiedades del la Stevia aún no reconocidas por la ciencia médica o farmacéutica, según se documenta en los estudios empíricos de sembradores y cultivadores de esta planta por sus beneficios para la humanidad.\nExplican que el cáncer se alimenta con 25 veces más de glucosa que una célula normal, estos excesos de glucosa se evitarían gracias a la Stevia y entonces se detendría o mermaría significativamente el crecimiento tumoral, es decir, que personas con cáncer podrían regular el metabolismo del azúcar y su acción en el organismo afectado.\nYa actualmente existen muchos oncólogos que recomiendan no tomar el azúcar refinada en exceso, así como tampoco consuman la miel, harinas refinadas o lácteos porque se transforman muy rápidamente en azúcar.\nSin embargo, los productores agricultores que dedican parte de su vida al cultivo de esta planta señalan que aún falta gran parte de organismos de la salud pública que se inmiscuyan en el asunto y orienten a la población al respecto.\nLa Stevia producida en Bolivia durante un tiempo estuvo en las noticias, pero por algunos aspectos negativos que incluyeron manos inescrupulosas que intentaron exportar el producto utilizando nombres falsos de empresas ya establecidas.\nEs decir, que por un tiempo desprestigiaron el nombre de industrias certificadas, buscando lucro de forma indiscriminada poniendo en juego la salud de la persona y la integridad de la firma de la empresa boliviana.\nSe les estuvo recomendando por un tiempo a las personas consumistas de Stevia que leyeran la información en la etiqueta y certificaran su lugar de exportación para evitar darle continuidad a la empresa que hacía el contrabando. Y del que se dudaba su procedencia y fabricación.\nDe igual modo, es importante que se vean las etiquetas con la información tanto nutricional como los organismos que la avalan y ver la certificación, su origen y demás datos importantes como su sello y normas.\nStevia y Splenda\nExisten muchas marcas comerciales que salen al mercado ofreciendo las maravillas de un producto que inciden en el cuidado de la salud o que tienden a ser complemento en el tratamiento de una enfermedad. Pero la persona que busca cuidar su salud debe leer siempre bien detenidamente las etiquetas de estos productos y cerciorarse de que lo que contenga sea realmente beneficioso para consumo.\nPor ejemplo, existe un producto como edulcorante que lleva el nombre de Splenda y que se trata de Stevia para endulzar las bebidas y que a su vez cuida la salud, no contiene calorías o que son 100% natural y que son para toda la familia\nPero en realidad, si se mira la parte de la etiqueta en el que se leen los ingredientes se puede evidenciar que contiene elitrol, que no es un elemento que se desea ingerir con el producto por ser un tipo de azúcar, sumado al azuzar y a la Stevia como los otros dos componentes.\nQuedaría a criterio del consumidor si adquiere este producto y lo que busca es algo natural para su alimentación, sin embargo, se debe tener en cuenta que no es un edulcorante que no contenga calorías, porque con los componentes evidentemente sí los tendrá y no es 100% natural como indica la etiqueta, simplemente cumplen con la función de endulzar la bebida o el alimento.\nLa Stevia granulada es una de las presentaciones del producto una vez procesado por los fabricantes y llevados al mercado con la intención de facilitar el consumo a las personas quienes desean comenzar a cuidar su salud y controlar los niveles de azúcar en la sangre.\nLa manera de tomarla depende de cómo la persona desea agregarla a su dieta, pues está también líquida, en polvo y seca, pero todas contienen el mismo componente de steviosido y rebaudiosido que son los elementos que le dan el dulzor.\nLa cantidad a ser usada debe ser probada primero en alguna bebida, si por ejemplo desea tomarse un té, debe hacer la prueba con una mínima cantidad de gramos porque la Stevia pura es entre 200 y 450 más dulce que la misma azúcar que el cuerpo está acostumbrado.\nCuando una familia comienza a poner en práctica los cambios en los hábitos alimenticios, todo se vuelve mucho más fácil y se acostumbra el paladar a estos nuevos sabores, y a su vez se le van proporcionando al organismo las vitaminas y minerales que necesita para que funcione correctamente.\nA su vez se evita la aparición de enfermedades o deficiencias que luego se traducen en gasto de energía y dinero por la necesidad de adquirir medicinas curativas.\nUna vez que se saben los beneficios de la Stevia y las proporciones que deben agregarse a los alimentos, es fácil hacer comidas y postres para los niños y adultos con este elemento que favorece una salud envidiable.\nPor ejemplo, en la parte de Stevia líquida se explica cómo se prepara un litro de este producto para ser consumido, y es tomando una cucharada de hoja seca de Stevia que se agregan a un litro de agua natural, dejándolo reposar por unos días hasta que se convierte en agua azucarada.\nEste contenido es el que se puede usar como ingrediente para la preparación de postres o si bien la persona desea adquirir un Stevia en gotas o en polvo, también trae las etiquetas de su manera de usarlo sin caer en excesos.\nEvidentemente, tal y como se ha explicado en párrafos anteriores, la Stevia es mucho más concentrada que el azúcar, es decir, la Stevia endulza en una proporción entre 300 y 450 veces más que la azúcar a la que el cuerpo está acostumbrado.\nLo que se tiene que tener en cuenta es que las recetas en el momento de tener listos los ingredientes deben probarse una vez que se comienzan a mezclar. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el azúcar en un bizcocho le aporta a la mezcla textura y un sabor específico y es parte de uno de los procesos.\nEs decir, para un bizcocho, el primer paso es mezclar la mantequilla o manteca con el azúcar y posteriormente se le van agregando los huevos, la leche, la vainilla, la harina y demás ingredientes.\nEn este caso, cuando se desea sustituir por Stevia, entonces se debe hacer un cambio en la receta para el bizcocho, blanqueando primero la mantequilla y se le agregan las gotas de la Stevia líquida, para posteriormente agregarle los huevos uno a uno, la vainilla, la harina y lo demás.\nOtra receta bastante útil en la que se puede sustituir el azúcar por Stevia es la tarta de queso o pie de limón. Esta receta lleva en sus ingredientes dos paquetes de galleta María, un envase de queso crema, el jugo de cuatro limones, unos 200 gramos de manteca y como la receta común lleva una taza de azúcar, esta se sustituirá por una cucharada y media de Stevia.\nPara ello, se trituran las galletas y se incorporan con la manteca, se coloca esta mezcla en un bol desmontable y se deja uno o dos centímetros de grueso y se lleva al frizer.\nMientras tanto, en una olla se colocan para mezclar el queso crema, la cucharada de Stevia y las gotas de limón hasta que caliente sin dejar hervir.\nLuego se vierte sobre la mezcla anterior y se vuelve a colocar al frizer. Si se desea se puede decorar con mermelada pero hecho con base de Stevia.\n¿La Stevia engorda?\nLa Stevia no engorda, sino todo lo contrario, si se inicia el consumo regular y sin exageración en las dosis, le aporta los beneficios al organismo que se necesita para que los órganos funcionen correctamente y sin alteraciones en los calores de la sangre.\nAdemás, tampoco engorda a la persona que la consume porque aporta cero calorías y es mejor consumir Stevia que la azúcar blanca refinada si se quiere comenzar una dieta para bajar de peso o lograr el peso ideal según la edad y la estatura.\nMucho se ha explicado de los beneficios de esta planta y su consumo de forma habitual, es capaz inclusive de regular los valores de la sangre, despeja las arterias y satisface a la persona cuando ésta sufre de ansiedad por comer postres.\nStevia y embarazo\nLas mujeres que se encuentran en período de gestación en la mayoría de los casos buscan informarse al respecto de los alimentos libres de químicos que pudiera afectar o entorpecer el crecimiento sano de sus bebes.\nEs una condición natural protectora desde que el bebé se encuentra en el vientre y es una manera bastante natural de proporcionarle a los niños una salud estable y vigorosa. En este tema entra también la importancia del consumo de productos naturales como la Stevia que tiende a ser la preferencia para evitar los daños colaterales de la azúcar blanca refinada.\nLa Stevia es un edulcorante natural que puede ser consumida por niños y por mujeres embarazadas y por diabéticos principalmente, así como por personas que desean disfrutar de un postre endulzado con Stevia que aporta propiedades favorecedoras.\nEs mucho más dulce que el obtenido del azúcar y es un aliado para quienes presentan o padecen de hipertensión y sus antioxidantes se pueden comparar con el Té verde y las propiedades bactericidas previenen la placa dental, es diurético, disminuye el ácido úrico y posee cero calorías.\nAntes de comprarla deben asegurarse que no esté mezclada con otros productos que puedan tener una carga calórica que inhiben las propiedades saludables de la también conocida como hoja verde.\nLas mujeres embarazadas pueden preparar sus propias aguas dulces con Stevia y así garantizan alimentos libres de químicos.\nLa Stevia, tal y como se ha explicado, es un regulador de la asimilación del azúcar, y la Stevia además hace que los puntos de azúcares en el organismo no se transformen o bajen a grasa.\nEs decir, que el consumo inadecuado en las personas de carbohidratos, frituras y demás puede tratarse cuando la Stevia quema el colesterol malo y triglicéridos, permitiendo que se pierda obesidad o adelgace un individuo de forma natural porque se están cambiando algunos hábitos alimenticios sólo al consumir Stevia y eliminar la ingesta de azúcares de este tipo.\nLos expertos advierten que ninguno de estos productos puede evitar por sí solos el sobrepeso o la diabetes y llaman a optar siempre por una dieta saludable y equilibrada.\nStevia verde es el azúcar natural que se extrae de esta planta, y es el nombre que le dan tanto los científicos como los naturistas que se habituaron a su consumo por el conocimiento y la información que obtuvieron de ella, basado en los beneficios a la salud que otorga a lo largo de los años.\nAl determinar que se trata de un azúcar, ya se sabe luego como usarlo según sus propiedades y las cantidades, sin embargo, a una taza de café no se le puede agregar una cucharada de hojas secas, porque sería imposible de ingerir, es decir, se debe saber la proporción justa y equilibrada para el uso diario.\nEs por esto que se debe tener en cuenta la dosis y las cantidades de esta Stevia verde, o azúcar verde como es llamada.\nLa Stevia es una manera saludable y natural de endulzar cualquier postre o preparación para fiestas infantiles o de adultos inclusive sin alterar los valores de la sangre ni modificar el hábito alimenticio de una persona acostumbrada a consumir productos naturales, o libres de químicos industrializados.\nPara ello se recomienda prepararlo en un envase con una capacidad de un litro de agua al que se le agrega una cucharada de Stevia seca dejándolo reposar por unas doce horas, esperando pacientemente a que las propiedades del rebaudiosido se extraigan y se esparzan en el contenido para ser usado como una base para los postres directamente sin necesidad de agregarle ningún otro aditivo.\nDicho elemento dulce no aporta calorías y es capaz de otorgarle al postre el dulzor que se busca, sin modificar el sabor, ni la forma ni la textura del producto final.\n¿La Stevia da Cáncer?\nLa Stevia no da cáncer. Es importante entender que el cáncer es una enfermedad que se alimenta del azúcar y es por esto que a las personas que padecen de algún tipo de carcinoma en cualquiera de sus niveles deben modificar su alimentación, modificando una dieta baja en azúcar y otros componentes para no alimentar el cáncer mientras se tiene un tratamiento para erradicarlo.\nLa Stevia lo que hace en el organismo es complementar la dieta saludable y proporciona las vitaminas que necesita el cuerpo en ese estado, evitando aportar más daño a lo que ya comienza a deteriorarse.\nEs importante también entender que los excesos son malos, y esta conducta sin medida es la que puede acarrear inconvenientes de salud por falta de información asumiendo procedimientos exagerados que más bien pudieran crear situaciones adversas a lo que se esperaba.\nEs necesario leer al respecto de las propiedades del azúcar y de la Stevia, comparando los beneficios y daños colaterales del consumo de ambos elementos para endulzar nuestras comidas o bebidas.\nEvidentemente los nutricionistas se inclinarán por el consumo de la Stevia y demás plantas medicinales preventivas para el bien de la persona en cualquiera de sus etapas de vida. Las plantas medicinales como la Stevia para endulzar comidas, o la moringa para otros beneficios nunca estará demás tenerlos en las alacenas.\nStevia y gastritis\nLa Stevia es un producto que posee los componentes Steviosido y rebaudiosidos que se encargan de proporcionarle el dulzor que las personas usan para las bebidas y comidas como sustituto, pero también se ha dicho que este elemento contiene activos que la hacen bactericida y omnicida.\nEsto quiere decir que la Stevia es un producto natural que puede ser tomado con la frecuencia que requiera el cuerpo según la dosis recomendada para tratar problemas gástricos porque ayuda a que la persona digiera de forma correcta los alimentos y éstos lleguen de forma natural al tracto para luego otorgarle a la persona un alivio a los malestares de la gastritis.\nLa persona que padece de estos molestos dolores estomacales vive momentos angustiosos porque la gastritis es un fuerte malestar que ataca en la boca del estómago y puede llegar a privar a una persona por la intensidad presión que se puede llegar a sentir.\nUna gastritis no debe ser tratada con medicamento directamente porque el estómago posee un tejido bastante delicado que puede luego traer complicaciones aún peores. Una persona luego de los 35 o 40 años de edad debería comenzar a tomar la Stevia de forma regular hasta que el organismo se acostumbre a su sabor y a sus beneficios.\nLo ideal es que sea consumido desde muy temprana edad para que se sienta el rechazo temprano a los dulces con azúcar blanca refinada.\nLa Stevia a la gastritis le regenera paulatinamente los daños ocasionados en las paredes del estómago, produciendo una capa protectora inclusive para futuros acontecimientos.\nUna planta medicinal que es también muy beneficiosa para el estómago y que es usada para problemas estomacales o para la digestión es el ambay.\nStevia y Moringa\nHasta esta parte del artículo hemos explicado lo beneficioso que resulta utilizar la Stevia para endulzar las bebidas y los postres inclusive, por los aportes que le da al cuerpo en cualquiera de sus edades y si está sano o con padecimientos.\nLa Stevia debe ser consumida los primeros días bajo supervisión médica si se puede porque es un concentrado de dulzor que si no se maneja con precaución la persona puede parecerle perjudicial, pero es porque es mucho más dulce que la misma azúcar y se debe esperar a que el organismo se acostumbre a este nuevo producto.\nLa moringa por su parte es una especie que posee elementos como vitamina, minerales, aminoácidos, proteína, carbohidratos en proporciones mayores a lo que nuestra alimentación diaria ofrece, La Moringa y la Stevia se producen magníficamente con un suelo y un clima ideal y personas que -si cuentan con una capacitación técnica adecuada-, se puede generar una producción que puede ser hasta de exportación.\nSi la persona toma con frecuencia la moringa para su salud o por costumbre porque sabe de los beneficios y las propiedades de esta planta, puede agregarle unos gramos de Stevia para endulzarlo si desea probar de otra manera la moringa.\nAl añadirle este dulzor natural de la Stevia, la moringa o el té de moringa no sufrirá ninguna modificación negativa, sino todo lo contrario, sumará aportes favorables en todos los aspectos, tanto para la digestión, dolores articulares y musculares, para la piel, cicatrices y demás condiciones de salud.\nExisten muchos productos que usan como base la moringa y la Stevia precisamente por ser plantas maravillosas y llamadas hasta milagros de la naturaleza y debe ser conocidos por muchas personas de todas las edades buscando la optimización de la salud familiar y el cambio de hábitos alimenticios.\nStevia y Candidiasis\nLa alimentación es un factor que influye directamente en el estado de salud del cuerpo y en el ánimo de una persona. Una dieta balanceada ayuda mucho para erradicar algún tipo de bacteria o virus que invade el sistema inmunológico y hasta el nervioso.\nEn primer lugar, vamos a describir que la candidiasis es un hongo. La cándida es un grupo de levadura que existe de forma beneficiosa en el cuerpo humano y esta permite que se tenga una buena digestión y una flora intestinal conforme con los requerimientos.\nPero algunas condiciones tanto de temperatura como de alimentación aumentan la cantidad de la cándida haciendo que se reproduzca de forma acelerada y en abundancia afectando otras regiones del cuerpo, produciendo incomodidades por la comezón y la irritación.\nCuando se habla de la alimentación, se toca el tema de cuando se excede el consumo de carbohidratos refinados, las bebidas alcohólicas en exceso, los anticonceptivos orales, alimentos fermentados que tienden a ser buenos para la salud, pero su consumo excesivo como siempre se ha aclarado es dañino en todos los aspectos.\nOtro punto que puede acelerar la producción y extensión de la cándida en el organismo es el estrés y una vida acelerada por cuestiones de trabajo o emocionales que desequilibran todo buen funcionamiento y alteran el orden con el que una persona está acostumbrada a vivir.\nDe igual forma el uso de antibióticos y corticoides y bajas defensas por cualquier situación externa.\nEsta cándida se alimenta de todo aquello que ingerimos en exceso y con ciertos componentes que son maliciosos en muchos aspectos, entre ellos el azúcar. Tal cual pasa con el cáncer que se alimenta del azúcar, la cándida y otras enfermedades se fortalecen con este elemento.\nEs por ello que también para prevenir este tipo de comportamientos en el sistema inmunológico es recomendable sustituir los alimentos por productos naturales, entre ellos la Stevia y demás plantas medicinales que la naturaleza aporta para un individuo.\nLa era moderna se ha caracterizado por la búsqueda constante del bienestar mediante la práctica de deportes y ejercicios, así como una alimentación balanceada recurriendo a las practicas ancestrales que en su momento fueron la mejor manera de preparar la comida y de mantenerse saludable.\nSi una persona ya sufre los embates de esta incómoda enfermedad, es necesario evidentemente que tome los medicamentos sugeridos por su médico de cabecera, pero si desea prevenirlos en un futuro o simplemente quiere alejarlos de su cotidianidad, entonces es el momento de buscar la planta o el producto ya comercial son el único componente de Stevia y comenzar a cambiar hábitos alimenticios por su bienestar pleno.\nEl té de hierbabuena también es recomendable en estos casos para aliviar malestares estomacales, irritaciones e incomodidades en alguna parte del cuerpo ocasionada por la candidiasis.\nPrevious Post: Aprende todo sobre las Latanias, grupo de palmeras\nNext Post: Papayo: propiedades, frutos, vitaminas y mucho más.


Se acabo y vuelta a empezar – Mexicano y Español\nSe acabo y vuelta a empezar\njunio 11, 2011 Publicado en Personal\nQuizás podría ser sorprendente hasta cierto punto, pero era consciente de diversos signos que indicaban que sucedería lo que finalmente ocurrío.\nHe terminado la relación en la que llevaba más de un año y medio.\nEstoy triste. La ruptura ha sido dolorosa, porque teníamos planes juntos, pero ella no ha querido seguir por motivos que no comprendo.\nSin embargo, creo que también estoy tranquilo, a pesar de estar un poco en shock.\nTranquilo, porque necesitaba aclarar hacia dónde iba la relación, después que habían pasado algunas situaciones que la mantenían abrumada.\nTenía la esperanza de que una vez pasado estos hitos (muy duros y dolorosos para ella y también para mí) encontraríamos el camino más despejado para avanzar juntos. Sin embargo, ella optó por darse un espacio y hacer borrón y cuenta nueva… borrándome a mí de su vida.\nEn shock, porque todo fue muy repentino, a raíz de una reacción de mi parte ante una situación que para mí se había tornado insoportable. No fue el mejor momento, pero hay veces en que no puedes decidir cuando todo tu ser te exige que hagas algo.\nNo le guardaré rencor, pero me parece que nuestra relación y yo mismo merecíamos algo más de su parte.\nPero no es lo que uno piensa lo que finalmente se da, sino lo que dos personas y sus respectivas situaciones permiten (y empujan) para que ocurran.\nEn fin, que todo se acabó y ahora toca volver a empezar.\nHay dos cosas que me preocupan sobre esta nueva etapa.\nLa primera: que he pasado demasiado tiempo en relaciones que han terminado en nada y creo que mi corazón ya no tiene los mismos resortes que antes. Me encuentro sin ánimo para ponerme nuevamente en marcha para buscar una pareja.\nLa segunda: que no sólo es mi ánimo lo que está tocado, sino la confianza que puedo tener en mi mismo para presentarme ante otras personas. No es fácil, después de estar siendo continuamente rechazado.\nA todo esto hay que sumarle los problemas propios de la pésima situación económica en la que está sumida España… Estoy de racha.\nEspero que mi corazón, mi cuerpo y mi mente tengan la suficiente fuerza para salir adelante. Veremos…\nPrevious: Previous post: Rechazar\nNext: Next post: Que termine Junio\n2 comentarios sobre “Se acabo y vuelta a empezar”\nacabo de leer tu comentario y he de decirte que tu historia es exactamente igual a la mia, con la diferencia de que yo llevaba siete años con mi pareja si se puede decir asi, ya que yo estaba en españa y ella en mexico….. y al igual que tu teniamos muchos projectos que se quedaron en agua de barrajas.\nPor eso compañero quiero decirte que aqui me tienes para lo que quieras, que te entiendo mas de lo que tu crees, y que sepas que de todo se sale en esta vida aunque a veces sea dificil.\njunio 26, 2011 en 7:57 pm\nNo quiero ser descortés, pero cada situación personal es única.\nNecesito hacer mi duelo y eso llevará el tiempo que tenga que llevar.


Disolgich Blog: Presupuesto de Capacitación. ¿Cómo lograr que te lo aprueben sin hacerle modificaciones?\nSi eres el responsable directo de la Capacitación o el directivo de gestión de personas en tu empresa, hay varias situaciones molestas y desagradables, relacionadas con presupuestar los montos de dinero necesarios, para llevar a cabo tu Plan Anual de Capacitación.\nTe esmeraste al máximo, a la hora de confeccionar el plan anual de capacitación y cuando lo presentaste por primera vez para su aprobación, te das cuenta que uno de los primeros acápites o ítems del presupuesto maestro que se recortan, es precisamente el de Capacitación.\nLas causas del recorte pueden ser diversas, poco dinero para financiarlo, poca claridad en la ejecución de las acciones previstas, desconfianza de los proveedores de capacitación, acciones que no pueden demostrar su valía, etc.\nNos ha pasado a casi todos los que tenemos responsabilidad con este asunto. He trabajado en empresas con presupuestos chicos (menos de 30 000.00 pesos cubanos al año) y en empresas poderosas, con presupuestos holgados, con más de 4 millones de dólares destinados a la Capacitación.\nEn casi todas (con honrosas excepciones) he comprobado una constante, una paradoja que se repite: el capital humano es el más importante, pregonan a viva voz los directores generales con los que he trabajado y de pronto, en el proceso de presupuestación de los gastos para el año, uno de los primeros elementos del gasto que analizan hasta la saciedad e incluso se recortan, es el de Capacitación.\nLos que hacen esto, están matando el compromiso y el desarrollo de sus colaboradores y al final, más temprano que tarde, verán afectados o menguados los resultados de sus empresas.\nAhora, te has preguntado ¿por qué pasa eso, por qué me cambian tanto las cifras de mi presupuesto? ¿Qué puedo hacer para que no pase o por lo menos, para que los cambios y recortes no sean tan drásticos?\nDe antemano te diré que muchas de ellas fueron problemas con los choqué y que después pude convertir en buenas prácticas. Pasaron algunos años, antes de poder aplicarlas todas, pero los resultados que arrojaron, me estimularon a seguir aplicándolas y ahora las comparto contigo.\n¿Cómo lograr que te aprueben el presupuesto de Capacitación en tu Empresa sin hacerle cambios?\nReflexiones y preguntas útiles:\nDefinir con la dirección de tu Empresa, la manera o forma de hacerlo.\nParece obvio, pero muchos olvidan este crucial paso. Existen muchas maneras o formas de hacer un presupuesto de capacitación.\nLo importante es escoger una o la combinación de varias a la misma vez y negociarlo con tiempo, con la dirección de tu empresa. (y/o con aquellas personas en que deleguen la responsabilidad, contadores, financieros, planificadores, etc.)\nPrincipal Ventaja: Conoces previamente el marco o los límites máximos en que se moverá tu presupuesto y tú mismo podrás hacer los ajustes necesarios, antes de llevarlo a aprobación.\nEjemplos: Podrían decidir que el Presupuesto de Capacitación, será sobre la base de:\nUn porcentaje de los gastos totales de la Empresa.\nUn porcentaje inferior o superior, al presupuesto de capacitación ejecutado durante el año anterior.\nUn monto promedio histórico por trabajador capacitado.\nEstimar los costos solo de las acciones de capacitación necesarias para el personal clave. (en épocas de crisis)\nEstimar los costos de todas las acciones de capacitación necesarias, para llevar a cabo con éxito la estrategia de la empresa.\nHacer un diagnóstico efectivo de necesidades de capacitación.\n¿Conoces cómo afectará la política estratégica de tu empresa a las necesidades de capacitación de tus trabajadores?\n¿Qué técnicas de diagnóstico son las más utilizadas y las más efectivas para detectar las necesidades de capacitación en tu empresa?\n¿Puedes incorporar otras técnicas más sencillas, económicas y participativas?\n¿Participan en el diagnóstico, jefes en todos los niveles, de conjunto con sus colaboradores y área de gestión de personas?\n¿El diagnóstico abarca a todos los trabajadores?\nTener claro cómo y quiénes gestionan y controlan el presupuesto de capacitación.\n¿Es responsabilidad total del área de gestión de personas?\n¿Es responsabilidad total de los directivos y mandos intermedios?\n¿Existe responsabilidad compartida entre el área de gestión de personas y los directivos?\n¿Entiendes y puedes hacer entender a los demás, las diferencias entre un gasto y una inversión, aunque lo sigas presupuestando como gastos?\n¿Tienes los elementos suficientes para demostrar los impactos de las acciones de capacitación del año anterior y los estimados para el actual?\n¿Tienes claros los objetivos de cada programa, de cada acción de capacitación y lo sabes comunicar de forma efectiva?\n¿Tienes elaborado un Plan de Capacitación para toda la Empresa, que incluye Planes en cada área, elaborados y negociados o colegiados con sus jefes?\n¿Tienes definidas las acciones o programas y costos por cada grupo de trabajadores en específicos o seleccionados: claves, directivos, mandos medios, etc.?\n¿Cuáles son las acciones o programas de capacitación, que suponen un mayor impacto en el cumplimiento de la misión y visión de tu empresa?\n¿Tienes elaborado un resumen ejecutivo, donde expongas los principales datos de interés o KPI’s de Capacitación? (costos por trabajador, horas o acciones de capacitación por trabajador, costos por horas de capacitación, incrementos estimados en la productividad del trabajo asociado a la capacitación, etc.)\n¿Puedes demostrar los niveles de coordinación que ya tienes con los proveedores de capacitación?\nElementos de gastos a tener en cuenta\n¿Tienes claros y bien desglosados todos los elementos de gastos que componen el Presupuesto de Capacitación?\n¿Cada elemento del gasto de capacitación tiene un respaldo real?\nRecuerda que no es lo mismo decir, 30 000 pesos para Capacitar a los trabajadores claves, que 30 000 pesos para ejecutar 200 acciones y cada acción con un costo asociado estimado y con un proveedor, mostrado en una simple hoja de Excel.\nComo tampoco, que necesitan 1000 pesos para comprar libros de management, que decir que necesitan comprar 50 libros para 50 áreas, con un precio estimado de 20 pesos cada uno.\nEn el mundo actual, donde la incertidumbre es una constante y los flujos de caja son tan ajustados, es muy difícil hacer un Presupuesto de Capacitación en una empresa y que de golpe y porrazo te lo aprueben, sin hacerles modificaciones o recortes.\nNo obstante, te aconsejo que no renuncies a la posibilidad de hacer un buen Presupuesto de Capacitación, sin tener que sufrir tanto, evitar duplicidades en el proceso y que de verdad responda a los intereses de tu empresa y de sus implicados.\nSi te gustó el post, me gustaría que lo comentaras y compartieras en tus redes sociales.\n¿Me cuentas otras claves que consideras necesarias, para que te aprueben un Presupuesto de Capacitación sin tantas objeciones?\nPosted by Juan Carlos Páez at 1:31 PM\nLeandra Jaramillo June 22, 2016 at 7:05 PM\nHola Juan Carlos! Como tu lo dices creo que es súper clave la encuesta de detección de necesidades de capacitación, pero a parte de ello me parece que el líder o persona encargada del proceso de capacitación debe demostrar también su capacidad de gestión al utilizar, para las capacitaciones otros recursos, por ejemplo la generación de alianzas externas (Ejemplo con proveedores o clientes de la misma empresa) o internos (Con el mismo personal de la empresa ya que siempre tendremos personas muy capacitadas en distintos temas). Esto le demostraría a los directivos que somos recursivos y de esa manera se nos abriría más fácil la puerta para que nos apruebe el presupuesto, además el hacerlo fortalecería las redes de la organización y le daría un plus en temas de motivación a los trabajadores al tenerlos en cuenta como referentes de apoyo. Muchas gracias por el post. Muy interesante!!!\nJuan Carlos Páez June 22, 2016 at 7:34 PM\nHola Leandra !!!. Me alegra mucho que pases por el Blog, que comentes y que te haya resultado interesante el Post, siempre eres y serás bienvenida. Muchas Gracias por tus excelentes comentarios, que aportan y complementan muy bien el post. Precisamente encajan muy bien, sobre todo cuando me refería en el punto 4, a ¿Puedes demostrar los niveles de coordinación que ya tienes con los proveedores de capacitación? Saludos y éxitos en tus emprendimientos.


Secretaría de Salud recomendó a Liga MX reanudar el futbol hasta julio | Tamaulipas En Línea\n395 Views abril 14, 2020 No Comments\tDeportes Tamaulipas En línea\nLa Liga MX quiere seguir los pasos de la Bundesliga, la primera en el mundo que ya tiene un plan para volver a la actividad, y que se perfila como la que va a poner el ejemplo, pues ni la Liga de España ni la Premier League han puesto el tema en la mesa.\nRÉCORD pudo saber que de parte de la Secretaría de Salud, la sugerencia es que vuelvan hasta julio, pues el panorama que contemplan es que el riesgo de contagio sea menor, además de que los juegos sean a puerta cerrada, pero no es algo que realmente conviene a los equipos de la Liga MX.\nEn otros países ya se está viendo la posibilidad de cuándo se vuelva a jugar, como que en todo 2020 no se hagan torneos con gente en la tribuna, un panorama que no se ha tocado en México, pero que se está pensando en otras naciones.\nLa Liga albergaba una esperanza de poder regresar en mayo; sin embargo, las autoridades les informaron que dicho mes es uno de lo más críticos de la pandemia y por ello es irresponsable que se jueguen partidos, pues existe el riesgo de que hayan focos de contagio, porque implica el regreso no solo de 22 futbolistas, sino técnicos, medios de comunicación, gente de logística y mucha gente que podría propagar el virus.\nLa propuesta más inmediata que expuso la Secretaría de Salud es que esperen a junio, para ver si ahí pueden jugar a puerta cerrada, no obstante, al no haber llegado a la peor fase todavía, no saben realmente si será buena idea que haya futbol a puerta cerrada, aunque se mantuvieron en que julio es lo más viable.\nUna posibilidad que contemplan los clubes es que se juegue en una sola sede para evitar viajes, pero es algo que luce complicado, pues sería meter a 18 equipos en una ciudad; sin embargo, lo van a planear para poner la propuesta en la mesa, para cuando las autoridades den el visto bueno. (Récord.com.mx)\nVa Pumas a Venezuela por su tercer triunfo en Libertadores


He tenido la oportunidad de visitar Irlanda en tres ocasiones y es de los países que más me ha ofrecido desde distintos puntos de vista, la belleza de sus parajes naturales, la amabilidad de sus habitantes y el encanto del hecho de pasear por las calles de su capital, Dublín, entre otros muchos. La ciudad entera rezuma cultura y tradición, su clima, incluyendo la pluviosidad, le aporta un atractivo especial. Entre todas las disciplinas culturales y artísticas me voy a centrar, aunque sea brevemente en la música y un poco más extensamente en la literatura, en concreto en la figura de mi admirado Oscar Wilde.\nEn Irlanda se cuida mucho la música tradicional irlandesa, pero aparte destacan figuras musicales del tardío siglo XX como Enya, Christy Moore, Pat Ingolsby, Shane MacGowan y Sinéad O'Connor. También se destaca la banda de rock U2, The Corrs, The Cranberries, Gary Moore, Thin Lizzy (liderados por el mítico Phil Lynott), Rory Gallagher, Westlife, Boyzone, The Script, Niall Horan (miembro de la boyband One Direction) y Chris de Burgh. En música más tradicional destacan Enya, The Dubliners, Tara Blaise y The Chieftains entre otros, además de James Galway (flautista clásico), Roisin Murphy vocalista del grupo Moloko. También destacan los cantantes masculinos de baladas como Ronan Keating, Hozier, y Damien Rice.\nQuiero hacer una mención especial a la literatura irlandesa. La isla de Irlanda es famosa por el Libro de Kells, también conocido como Gran Evangeliario de San Columba, un manuscrito ilustrado con motivos ornamentales, realizado por monjes celtas hacia el año 800. Pieza principal del cristianismo irlandés y del arte mirlando-sajón, constituye, a pesar de estar inconcluso, uno de los más suntuosos manuscritos iluminados que han sobrevivido a la Edad Media. Debido a su gran belleza y a la excelente técnica de su acabado, este manuscrito está considerado por muchos especialistas como uno de los más importantes vestigios del arte religioso medieval. Escrito en latín, el Libro de Kells contiene los cuatro Evangelios (del Nuevo Testamento).\nLa poesía irlandesa representa la más vieja poesía vernácula en Europa. Los ejemplos más tempranos, datan del siglo VI, y consisten generalmente en pequeñas obras líricas que tratan temas religiosos o naturalistas. Fueron compuestas frecuentemente por los escribanos en los márgenes de los manuscritos ilustrados que ellos mismos copiaban.\nDe todos los citados me quedo con Oscar Wilde, por su estilo narrativo, su exquisita sensibilidad y lo azaroso de su vida, tuve la suerte de visitar, en mi último viaje a la isla, la casa- museo donde nació y dejó una impronta indeleble en mi “disco duro”.\nOscar Fingal O'Flahertie Wills Wilde (Dublín, Irlanda, entonces perteneciente al Reino Unido, 16 de octubre de 1854 - París, Francia, 30 de noviembre de 1900) fue un escritor, poeta y dramaturgo de origen irlandés.\nHijo de destacados intelectuales de Dublín, desde edad temprana adquirió fluidez en el francés y el alemán. Mostró ser un prominente clasicista, primero en Trinity College, Dublín y después en Magdalen College (Oxford), de donde se licenció con los reconocimientos más altos en estudios clásicos, tanto para los llamados Mods, considerados tradicionalmente los exámenes más difíciles del mundo,  como en los Greats (Literae Humaniores).  Guiado por dos de sus tutores, Walter Pater y John Ruskin, se dio a conocer por su implicación en la creciente filosofía del esteticismo. También exploró profundamente el catolicismo —religión a la que se convirtió en su lecho de muerte—. Tras su paso por la universidad, se trasladó a Londres, donde alternó en los círculos culturales y sociales de moda.\nEn la década de 1890 refinó sus ideas sobre la supremacía del arte en una serie de diálogos y ensayos, e incorporó temas de decadencia, duplicidad y belleza en su única novela, El retrato de Dorian Gray. La oportunidad para desarrollar con precisión detalles estéticos y combinarlos con temas sociales le indujo a escribir teatro. En París, escribió Salomé en francés, pero su representación fue prohibida porque en la obra aparecían personajes bíblicos.  Imperturbable, escribió cuatro «comedias divertidas para gente seria» a principios de la década de 1890, convirtiéndose en uno de los más exitosos dramaturgos del Londres victoriano tardío.\nEn el apogeo de su fama y éxito, mientras su obra maestra La importancia de llamarse Ernesto seguía representándose en el escenario, Wilde demandó al padre de su amigo y amante Alfred Douglas por difamación, al haber sido acusado de homosexualidad. Después de una serie de juicios, y por las pruebas presentadas para el caso, Wilde fue declarado culpable de indecencia grave y encarcelado por dos años, obligado a realizar trabajos forzados. En prisión, escribió De Profundis, una larga carta que describe el viaje espiritual que experimentó luego de sus juicios, un contrapunto oscuro a su anterior filosofía hedonista.  Tras su liberación, partió inmediatamente a Francia,  donde escribió su última obra La balada de la cárcel de Reading, un poema en conmemoración a los duros ritmos de la vida carcelaria. Murió indigente en París, a la edad de cuarenta y seis años.\nel pulso contraído del tiempo, el tremendo cansancio del alma, mi libertad y mi vida republicana.\nDetalle de la tumba de Oscar Wilde en París\n—¿Qué hacen aquí? —surgió con su voz retumbante. Los niños escaparon corriendo en desbandada. —Este jardín es mío. Es mi jardín propio —dijo el Gigante—; todo el mundo debe entender eso y no dejaré que nadie se meta a jugar aquí.\nEra un Gigante egoísta...Los pobres niños se quedaron sin tener donde jugar. Hicieron la prueba de ir a jugar en la carretera, pero estaba llena de polvo, estaba plagada de pedruscos, y no les gustó. A menudo rondaban alrededor del muro que ocultaba el jardín del Gigante y recordaban nostálgicamente lo que había detrás.\n—¡Qué dichosos éramos allí! —se decían unos a otros. Cuando la Primavera volvió, toda la comarca se pobló de pájaros y flores. Sin embargo, en el jardín del Gigante Egoísta permanecía el Invierno todavía. Como no había niños, los pájaros no cantaban, y los árboles se olvidaron de florecer. Sólo una vez una lindísima flor se asomó entre la hierba, pero apenas vio el cartel, se sintió tan triste por los niños, que volvió a meterse bajo tierra y volvió a quedarse dormida. Los únicos que ahí se sentían a gusto, eran la Nieve y la Escarcha.\n—¡Qué lugar más agradable! —dijo—. Tenemos que decirle al Granizo que venga a estar con nosotros también. Y vino el Granizo también. Todos los días se pasaba tres horas tamborileando en los tejados de la mansión, hasta que rompió la mayor parte de las tejas. Después se ponía a dar vueltas alrededor, corriendo lo más rápido que podía. Se vestía de gris y su aliento era como el hielo.\nPero la Primavera no llegó nunca, ni tampoco el Verano. El Otoño dio frutos dorados en todos los jardines, pero al jardín del Gigante no le dio ninguno. —Es un gigante demasiado egoísta—decían los frutales. De esta manera, el jardín del Gigante quedó para siempre sumido en el Invierno, y el Viento del Norte y el Granizo y la Escarcha y la Nieve bailoteaban lúgubremente entre los árboles.\nUna mañana, el Gigante estaba en la cama todavía cuando oyó que una música muy hermosa llegaba desde afuera. Sonaba tan dulce en sus oídos, que pensó que tenía que ser el rey de los elfos que pasaba por allí. En realidad, era sólo un jilguerito que estaba cantando frente a su ventana, pero hacía tanto tiempo que el Gigante no escuchaba cantar ni un pájaro en su jardín, que le pareció escuchar la música más bella del mundo. Entonces el Granizo detuvo su danza, y el Viento del Norte dejó de rugir y un perfume delicioso penetró por entre las persianas abiertas. —¡Qué bueno! Parece que al fin llegó la Primavera —dijo el Gigante y saltó de la cama para correr a la ventana.\n¿Y qué es lo que vio? Ante sus ojos había un espectáculo maravilloso. A través de una brecha del muro habían entrado los niños, y habían trepado a los árboles. En cada árbol había un niño, y los árboles estaban tan felices de tenerlos nuevamente con ellos, que se habían cubierto de flores y balanceaban suavemente sus ramas sobre sus cabecitas infantiles. Los pájaros revoloteaban cantando alrededor de ellos, y los pequeños reían. Era realmente un espectáculo muy bello. Sólo en un rincón el Invierno reinaba. Era el rincón más apartado del jardín y en él se encontraba un niñito. Pero era tan pequeñín que no lograba alcanzar a las ramas del árbol, y el niño daba vueltas alrededor del viejo tronco llorando amargamente. El pobre árbol estaba todavía completamente cubierto de escarcha y nieve, y el Viento del Norte soplaba y rugía sobre él, sacudiéndole las ramas que parecían a punto de quebrarse. —¡Sube a mí, niñito! —decía el árbol, inclinando sus ramas todo lo que podía. Pero el niño era demasiado pequeño.\nEl Gigante sintió que el corazón se le derretía. —¡Cuán egoísta he sido! —exclamó—. Ahora sé por qué la Primavera no quería venir hasta aquí. Subiré a ese pobre niñito al árbol y después voy a derribar el muro. Desde hoy mi jardín será para siempre un lugar de juegos para los niños. Estaba de veras arrepentido por lo que había hecho. Bajó entonces la escalera, abrió cautelosamente la puerta de la casa, y entró en el jardín. Pero en cuanto lo vieron los niños se aterrorizaron, salieron corriendo y el jardín quedó en Invierno otra vez. Sólo aquel pequeñín del rincón más alejado no escapó, porque tenía los ojos tan llenos de lágrimas que no vio venir al Gigante. Entonces el Gigante se le acercó por detrás, lo tomó gentilmente entre sus manos, y lo subió al árbol. Y el árbol floreció de repente, y los pájaros vinieron a cantar en sus ramas, y el niño abrazó el cuello del Gigante y lo besó. Y los otros niños, cuando vieron que el Gigante ya no era malo, volvieron corriendo alegremente. Con ellos la Primavera regresó al jardín.\n—Desde ahora el jardín será para ustedes, hijos míos —dijo el Gigante, y cogiendo un hacha enorme, echó abajo el muro.\n—Pero, ¿dónde está el más pequeñito? —preguntó el Gigante—, ¿ese niño que subí al árbol del rincón? El Gigante lo quería más que a los otros, porque el pequeño le había dado un beso.\nPero los niños contestaron que no sabían donde vivía y que nunca lo habían visto antes. Y el Gigante se quedó muy triste. Todas las tardes al salir de la escuela los niños iban a jugar con el Gigante. Pero al más chiquito, a ese que el Gigante más quería, no lo volvieron a ver nunca más. El Gigante era muy bueno con todos los niños pero echaba de menos a su primer amiguito y muy a menudo se acordaba de él. —¡Cómo me gustaría volverle a ver! —repetía.\nEra realmente maravilloso lo que estaba viendo. En el rincón más lejano del jardín, había un árbol cubierto por completo de flores blancas. Todas sus ramas eran doradas, y de ellas colgaban frutos de plata. Debajo del árbol estaba parado el pequeñito a quien tanto había echado de menos. Lleno de alegría el Gigante bajó corriendo las escaleras y entró en el jardín. Pero cuando llegó junto al niño su rostro enrojeció de ira, y dijo: —¿Quién se ha atrevido a hacerte daño? Porque en la palma de las manos del niño había huellas de clavos, y también había huellas de clavos en sus pies.\n—¡No! —respondió el niño—. Estas son las heridas del Amor. —¿Quién eres tú, mi pequeño niñito? —preguntó el Gigante, y un extraño temor lo invadió, y cayó de rodillas ante el pequeño. Entonces el niño sonrió al Gigante, y le dijo: —Una vez tú me dejaste jugar en tu jardín; hoy jugarás conmigo en el jardín mío, que es el Paraíso. Y cuando los niños llegaron esa tarde encontraron al Gigante muerto debajo del árbol. Parecía dormir, y estaba entero cubierto de flores blancas.\nPublicado por la mente dormida en lunes, abril 08, 2019


Elecciones en EE. UU: Trump y el controversial bloqueo de fondos al Servicio Postal : Internacional de Chile\nDonald Trump busca obstaculizar la votacion por correo al señalar un presunto fraude, para en realidad favorecer su reeleccion, denuncian los democratas.\nEl presidente Donald Trump reconocio abiertamente que esta privando de dinero al Servicio Postal de Estados Unidos para dificultar el procesamiento de un aumento esperado de boletas de votacion por correo.\nAunque sin presentar pruebas, durante meses, el jefe de Estado ha insistido en que esta modalidad de voto a distancia, que ha existido durante decadas y que el mismo ha utilizado, se presta para el “fraude”. El voto por correo sera clave en las elecciones de este año, cuando millones de personas tratan de evitar las aglomeraciones, debido a la pandemia de Covid-19.\nTrump señalo explicitamente dos disposiciones de financiacion que los democratas buscan en un paquete de ayuda y que se ha estancado en el Capitolio. Sin el dinero adicional, dijo, el Servicio Postal no tendra los recursos para manejar una avalancha de votos de las personas que buscan evitar lugares aglomerados durante la pandemia del Covid-19.\n: España cierra discoteques, bares y prohibe fumar al aire libre para frenar contagios\n“Si no hacemos un trato, eso significa que no reciben el dinero” (…) que no pueden tener voto universal por correo, simplemente no pueden tenerlo”, afirmo el mandatario durante una entrevista con ‘Fox Business’.\nEl republicano, que busca la reeleccion en los comicios del 3 de noviembre, ha asegurado que los 25.000 millones de dolares que los democratas solicitan en una iniciativa para que el Servicio Postal pueda funcionar, son para influir a favor del democrata Joe Biden en los comicios presidenciales.\nSin embargo, la presidenta de la Camara de Representantes, Nancy Pelosi, respondio que la solicitud inicialmente fue hecha por la Junta de Gobernadores bipartidistas de ese organismo federal y no por el partido democrata.\n“Los items son la oficina de correos y 3.500 millones de dolares para la votacion por correo”, dijo Trump al indicar que los democratas quieren darle a la oficina de correos un total de 25.000 millones de dolares. 3.500 millones son fondos complementarios para recursos electorales.\nLa cantidad de dinero en cuestion es menos del 1% del paquete de ayuda propuesto en un rescate economico para enfrentar la pandemia. Los republicanos del Senado han presentado una respuesta de 1.000 millones de dolares, mientras que la Camara de Representantes, controlada por los democratas, aprobo un proyecto de ley de 3.000 millones de dolares en mayo.\nOposicion: Trump busca impedir la votacion por correo en estados con inclinacion democrata\nLos congresistas democratas acusan al mandatario y a su partido politico de intentar desprestigiar al Servicio Postal y de dificultar el voto a distancia para los estadounidenses, ya que las encuestas de opinion muestran a Trump detras de su rival democrata, el ex vicepresidente Joe Biden.\nLos opositores del mandatario señalan una lucha frontal de Trump cada vez mas fuerte para impedir la votacion por correo, especialmente en estados de inclinacion democrata o donde las encuestas no le muestran una victoria arrasadora.\nEn Iowa, estado en el que Trump gano ampliamente en 2016 pero donde este año la eleccion seria mas competitiva, su campaña se unio a una demanda el miercoles contra dos condados de tendencia democrata en un esfuerzo por invalidar decenas de miles de solicitudes de boletas del tambien llamado voto ausente.\nEn Pensilvania, a finales de junio, el equipo de campaña del mandatario y cuatro miembros republicanos del Congreso local presentaron una demanda federal contra la decision de este estado de extender el voto por correo antes de las elecciones de noviembre.\nEn Nevada, Trump busca impugnar una ley que envia papeletas a todos los votantes activos, como lo anuncio el gobernador democrata Steve Sisolak. California, Vermont y otros estados planean enviar por correo todas las boletas electorales para que los ciudadanos puedan votar a distancia si asi lo desean.\nEn contraposicion, en Florida, que en 2016 dio la victoria decisiva al republicano en las elecciones frente a Hillary Clinton y cuyo gobernador, Ron DeSantis, es uno de sus aliados politicos, Trump hizo una reciente excepcion: pidio votar por correo en las primarias del proximo martes en este estado.\n“Ya sea que lo llame voto por correo o voto ausente, en Florida el sistema electoral es seguro, probado y verdadero. El sistema de votacion de Florida se ha limpiado (derrotamos los intentos de cambio de los democratas), asi que en Florida animo a todos a solicitar una papeleta voto por correo”, señalo.\nAdemas, en este estado considerado por Trump como su segundo hogar, el mandatario solicito esta semana la papeleta de votacion a la oficina electoral de Palm Beach, condado donde esta su club Mar-a-Lago, segun confirmo EFE. Desde el pasado 30 de octubre el presidente Trump se inscribio en ese condado.\nLa direccion del Servicio Postal estaria respaldando los planes de Trump\nNegarle al Servicio Postal los fondos que necesita para asegurarse de que este organismo no pueda manejar la gran cantidad de boletas que tendra que entregar es solo una parte del plan, indico el diario ‘The Washington Post’.\nHace solo dos meses, Trump nombro como director General de Correos a Louis DeJoy, el megadonador republicano que ha donado millones de dolares a la campaña de Trump y al Partido Republicano.\nLa columna indica que poco despues de asumir el cargo, DeJoy ordeno una serie de cambios en la politica que sorprendieron a los empleados postales. Entre ellas, prohibio las horas extras y les dijo a los transportadores que dejaran el correo en los centros de distribucion, lo que provoco que se acumularan por varios dias.\nLos empleados tambien informan que se han retirado de las instalaciones postales las maquinas clasificadoras que ayudan a acelerar el procesamiento del correo. El resultado inevitable ha sido una entrega mas lenta, con cartas y paquetes que llegan tarde y muchos estadounidenses simplemente no reciben su correo todos los dias.\n“Los empleados postales y los dirigentes sindicales dicen que los cambios implementados (por DeJoy) estan contribuyendo a una percepcion cada vez mayor de que los retrasos en el correo son el resultado de un esfuerzo politico para socavar el voto ausente”, informo ‘The Washington Post’ en julio.\nEl miercoles, 175 democratas de la Camara de Representantes enviaron una carta a DeJoy, en la que afirmaron: “La Camara esta seriamente preocupada porque estan implementando politicas que aceleran la crisis en el Servicio Postal”,.\nSin embargo, DeJoy rechazo las acusaciones e indico que solo ha hecho cambios para mejorar la eficiencia del servicio. “A pesar de cualquier afirmacion en contrario, no estamos ralentizando el correo electoral ni ningun otro correo”, afirmo la semana pasada.


Ford México es galardonada como una de las mejores compañías para trabajar para la comunidad LGBT - Siempre Auto\nFord México es galardonada como una de las mejores compañías para trabajar para la comunidad LGBT\nFord ha recibido una distinción de la cual es acreedora por cuarto año consecutivo\nPor: Marco Carbajal Actualizado 30 Dic 2020, 12:39 pm EST\nHRC Equidad MX. / Foto: Cortesía Ford.\nAsimismo, Ford de México forma parte de Ford “GLOBE”, una asociación de empleados a nivel internacional de la firma con más de 25 años de existencia, donde sus siglas están conformadas por las palabras en inglés: Gay, Lesbian or Bisexual Employees; que fomenta un entorno laboral incluyente a través de actividades e invitaciones a los demás colaboradores a ser aliados. Uno de los eventos más emblemáticos es el Festival de Diversidad, en el cual se realizan diferentes actividades y conferencias que tocan temas de inclusión en un ambiente laboral.\n“Generar una cultura de Diversidad, Equidad e Inclusión, en la que todos nuestros colaboradores puedan ser ellos mismos es un nuestro compromiso en Ford, ya que, si podemos ser nosotros mismos y valoramos nuestras diferencias, podemos permitir a cada uno desarrollar todo el potencial logrando mejores resultados para nuestra compañía”, comentó, Carlos Valdéz, director de Recursos Humanos de Ford de México. “Asimismo, este distintivo es una muestra de que, en Ford de México, las puertas están abiertas para todos sin importar nada más que su talento”, agregó.\nDesde hace 95 años Ford de México trabaja día a día para el desarrollo de las comunidades donde tiene presencia la compañía, así como crear un ambiente favorable para todos y este distintivo es un resultado de los esfuerzos de la firma por evolucionar juntos, además de que enorgullece a la marca para aumentar las actividades de equidad e Inclusión.\n– Tesla llegará a la India con su Model 3 en 2021


El cartel de la 54 Fira del Llibre de València relata la Odisea vital del sector\nEl diseño es obra del ilustrador valenciano Pablo Caracol, seleccionado tras una llamada a proyecto a la que se presentaron 51 candidaturas\nEl cartel de la 54 Fira del Llibre, que se celebrará del 25 de abril al 5 de mayo en los Jardines de Viveros de València, se inspira en el poema épico La Odisea, tema central de la nueva edición del certamen, para destacar la pervivencia del sector del libro pese a las dificultades que experimenta desde hace años, así como para reivindicar el papel de la literatura y la cultura en el actual escenario de cambio social e incertidumbre política. El diseño, que se presenta ahora, es obra del ilustrador valenciano Pablo Caracol, seleccionado entre 51 candidaturas tras la correspondiente llamada a proyecto convocada en julio del año pasado por el Gremi de Llibrers y la Fundació Fira del Llibre, organizadores del evento.\n“El concepto del cartel se construye a partir del tema de la Fira del Llibre de este año, La Odisea. De entre las múltiples lecturas que emanan de un título tan sugerente, he decidido centrarme en la particular odisea que el mundo del libro vive en plena era de la imagen. El cartel pretende transmitir la lucha y la aventura que vivimos todos aquellos que guardamos relación con la literatura y que queremos hacer de ello una profesión digna de la que poder vivir. Escritores, ilustradores, editores, libreros, todos dentro de un mismo barco que se abre paso sorteando tormentas, olas de diferentes naturalezas y, por suerte, también días de calma y suaves brisas. Divisamos aguas tranquilas donde no solo los transatlánticos de los best sellers y las grandes cadenas de venta de libros disfrutan del placer de navegar; divisamos un bello horizonte y hacia él nos dirigimos”, afirma Pablo Caracol sobre su obra.\nPablo Caracol (València, 1983) es Licenciado en Bellas Artes y empezó su trayectoria artística mediante la experimentación con diferentes disciplinas, como la fotografía, la escultura y ilustración. En la actualidad, centra su actividad en el desarrollo de proyectos propios como ilustrador y escritor de literatura infantil y juvenil, así como en los ámbitos de la cartelería, las portadas de libros y la ilustración para prensa, campo en el que ha trabajado para medios nacionales e internacionales como El País, The Economist, La Marea, 20 Minutos, Le Courrier International y Tiempo. Es autor de Me gustan los globos (Narval Ediciones, 2016), seleccionada para el proyecto NewSpanishBooks; su próximo libro, La Espera, resultó finalista en el concurso internacional de álbum ilustrado convocado por la editorial A Buen Paso. Recientemente, ha resultado ganador del III Certamen Nacional de Carteles de Animación a la Lectura Las Rozas Lee 2018, y seleccionado en el 9° Certamen de IberoAmerica Ilustra.\nTemas: 54 Fira del LlibreFundació Fira del LlibreGremi de LlibrerslibreríasOdiseaPablo CaracolViveros\n‘Iphigenia en Vallecas’ en el Teatro Principal de Castellón\nValencia produce las primeras gafas para proteger a los niños de la luz de las pantallas