Le Fourquet DF 18 by Milenio Diario - issuu\nAÑO 05. NÚMERO 18\nREVISTA TRIMESTRAL / SEPTIEMBRE 2011www.lefourquet.com18PresidenteFrancisco A. GonzálezDirector GeneralFrancisco D. GonzálezDirector General AdjuntoJesús D. GonzálezDirectora Creativa\nDirector General de Negocios\nDirector de Tecnología y ProcesosJavier Chapa\nAdrián LoaizaDirector de ProducciónFernando RuizDirector de MercadotecniaTomás SánchezGerente de CirculaciónFrancisco ArcosEditora\nCynthia Kay Martínez\nTichy InzunzaCoordinadora Distrito FederalEyely MuñozDirección de Arte y Diseño Editorial\nwww.latortilleria.comEjecutivos ComercialesAdhler Arroyo\nAdriana G. Limón\nGabriela Niño de Rivera\nJorge MorenoFotografía Fernando FigueroaJorge VillalpandomaquillajE Sophie CruegheJosé Antonio González\nJuan José LópezPelo Daniel BriffioMario JuárezASISTENTE Azael AcostaRodrigo CarmonaMODELOS Raisa para LOOK MODELS / Gottfried para PARAGONSilvia PérezGRUPO MILENIOInformes: T. (55) 5140.2975\nSuscripciones: T. (55) 5140.4999\nlefourquet.df@milenio.com8LE FOURQUET ®, revista trimestral marzo 2011. Editor Responsable: Horacio Salazar Herrera. No. de Certificado de Reserva\notorgado por el INDAUTOR: 04-2006-111011444200-102. No. de Certificado de Licitud de Título: 14208. No. de Certificado de\nLicitud de Contenido: 11781. Domicilio de la Publicación: Ave. Eugenio Garza Sada Sur No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey,\nN.L. Imprenta: Reproducciones Fotomecánicas S.A. de C.V. Democracias 116 Col. San Miguel Amantla, Azcapotzalco, Distrito\nFederal. Distribuidor: Editora Cronos, S.A., Av. Eugenio Garza Sada Sur No. 2245, Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L.\nLE FOURQUET® D.R. © 2006ÍNDICEGourmet, Lifestyle & Fashion MagazineAROUND\n10.- Here & there\n46.- Hôtel Americano\n30.- Edmundo y ManuelPENTHOUSE\nRESTAURANTGIVENCHY52.- Laura Laviada\n58.- Gabriela Morales\n82.- Jelly MongersCHOPARDFASHION\n64.- Stephen Webster\n78.- Eccentric ambiguity\nTACORI88.- Dress for successART & ARCHITECTUREMAC26.- AOL Headquarters\n34.- Money with style\n36.- Hotel La Maison74GOURMET\n24.- The Nautilius\n92.- Matali Crasset - En exclusiva\n96.- Restaurants around the worldBEAUTY\nGUERLAIN50.- Hard Candy\n70.- James Boehmer - Nars\nHUGO BOSSMAISON MARTIN\nMARGIELA- ARound -HERE & THERE\nCOME AT DUSK\nDiseñados por Bruketa&Zinic, para Adis\nGroup, los libros Good Ideas Glow in The Dark\ndesafían el arte de la lectura. A diferencia\ndel libro tradicional que lees bajo el amparo\nde la luz, ¡estos solamente te revelarán sus\n3,000 good ideas en plena oscuridad!Astonishing\nVisual Artwww.bruketa-zinic.comCon una mordaz e inusual creatividad, y un uso incomparable\ndel Gestalt, Sarah Illenberger toma materiales básicos y\nlos transforma asombrosamente en objetos que simulan\nproductos reales; como sus órganos humanos tejidos a\nmano, o su banquete de comida hecha de papel.\nwww.sarahillenberger.comTRÈS BIEN SHOP\nEl avant-garde ha llegado a las avenidas de\nMalmö, Suecia. Auténtica e independiente,\nesta fashion boutique de armonioso\naire minimalista, reúne en su interior\nlas colecciones de moda de los mejores\nwww.tresbienshop.netSAILING WITH LUXURY\nEl nuevo y versátil Pershing 108’ Yacht de Ferreti Group,\ncombina la tecnología más innovadora on-board, con la\nelegancia de un loft de Manhattan. Y lo que es mejor, el\namante del mar puede decir adiós a las distancias cortas,\npues con este modelo puede navegar el mundo entero.\nwww.pershing-yacht.com14le fourquet- AROUND -THE CUBE\nDiseñado por Orange Architects,\nThe Cube es una impresionante\ntorre de estilo contemporáneo,\nque cuenta con 19 exclusivos\napartamentos de lujo. Ubicada en\nun sector estratégico, posee además\nuna de las mejores vistas de Beirut\ny del Mediterráneo.TOTEM SCULPTURES\nEstas esculturas de forma de Tótem, son tan\nabstractas como hiptonizantes. Creadas por\nAxel Breschenbauer, son un must en toda\ncolección de arte. Pues como diría Axel,\n“your family is never complete with a very\nwww.mynameisAxel.comwww.orangearchitects.comÀ la mode\nBIKERS GOING GREEN\nPara el amante del ciclismo, Orontas es\nuna compañía canadiense que cuenta con\nuna gama de productos biodegrabales y no\ntóxicos, que sin dañar al medio ambiente,\nayuda al óptimo cuidado de las bicicletas de\nwww.orontas.com16le fourquetRoche Bobois y Jean Paul Gaultier, unen su\ndesbordante talento y sofisticación, para crear una\nexclusiva edición limitada de muebles inspirados en\nlo mejor de la moda y el haute couture, con motivo\ndel 50 aniversario de la prestigiosa mueblería\nwww.roche-bobois.com- AROUND -THE PENTHOUSE.\nCOCINA CONTEMPORÁNEA Y COCKTAILS\nCREATIVOS EN SANTA MÓNICA.\n- WWW.THEHUNTLEYHOTEL.COMDECOR PAINT\nPintura acrílica en spray para efectos decorativos.\nRediseño de empaque de Daurca.\n- www.daurca.com.brAUDIEn colaboración con Audi, Arash\nKarimi diseñó esta bicicleta\neléctrica ideal para las ciudades\nque cuentan con zonas\n- www.arashkarimi.comCOMBINACIÓN DE LO\nNUEVO CON LO ANTIGUO\nEN VALLETA, MALTA.Baxter of California, junto con\nUNIONMADE, crea esta vela con\naromas inspirados en fogatas y brasas.\nEl cuerpo de la fragancia es una mezcla\nde cedro y sándalo, con un toque de\n- WWW.BAXTEROFCALIFORNIA.COM - WWW.UNIONMADEGOODS.COM -20le fourquetFOTO: BRIAN GRECH/VALLETTA SUITESSOY WAX CANDLEWWW.LUCIANOVA.COM- AROUND -MOVING TO\nMuseumBMW group presenta los nuevos vehículos\nconcepto de energía eléctrica. El BMW i8 cuenta\ncon transmisión híbrida, reafirmando a la marca\ncomo fabricante innovador y sustentable.\n- www.bmw.com.mxLocalizado justo donde el río Kelvin se une con\nel río Clyde. Su diseño, realizado por Zaha Hadid,\npermite que fluya de la ciudad al río, simbolizando\nuna relación dinámica donde el museo es la\ntransición de uno al otro.\nSi te encuentras de visita en Berlín, no dejes de\nvisitar este restaurante. En una atmósfera cómoda\ny divertida, interiores en color blanco con detalles\ny accesorios llenos de estilo, podrás disfrutar de\nplatillos contemporáneos de ALPINE FOOD CUISINE.\n- www.schneeweiss-berlin.deINSTANT MEMORIES\nPara los amantes de las fotos instantáneas,\nun libro con la mágica colección de las fotos\nPolaroid de Helmut Newton.\n- www.taschen.comBELL & ROSS\n¿Te imaginas una Harley-Davidson con el estilo\nde Bell & Ross? Shaw Harley-Davidson, expertos\nen motos modificadas, lograron reflejar en la\nmotocicleta los detalles de los relojes en todo\n- www.shawharley-davidson.co.uk22le fourquet- ART & ARCHITECTURE -Kingdom\n— María EspiricuetaEL CIELO NO TIENE LÍMITE. EL NUEVO ESPÍRITU DE ARABIA SAUDITA, DINÁMICO,\nINNOVADOR Y CON VISIÓN FUTURISTA, ESTARÁ PRESENTE EN KINGDOM\nTOWER, EL EDIFICIO MÁS ALTO DEL MUNDO QUE INICIARÁ SU CONSTRUCCIÓN\nEN BREVE EN LA CIUDAD DE JEDDAH, MUY CERCA DEL MAR ROJO.Con una altura de 1,000 metros, superior al edificio más alto\ndel mundo localizado en Dubai, Kingdom Tower será sin duda\nuno de los más bellos. La prestigiada firma Adrian Smith +\nGordon Gill Architecture, da vida a este ambicioso proyecto.\nSu construcción tendrá un costo aproximado a los 1.2 billones\nde dólares, mientras que el costo total del proyecto se prevé\nserá de 20 billones de dólares.\n“Esta torre, símbolo de Kingdom City, será un importante\ncentro global de negocios y líder cultural, y demostrará la\nfuerza y la visión creativa de su gente. Representa un nuevo\ncrecimiento y tecnología de alto rendimiento fusionado en una\nforma icónica de gran alcance”, ha comentado Adrian Smith.\nContará con un hotel, apartamentos exclusivos, condominios\nde lujo, oficinas y un gran observatorio en el piso 157. Además\ntendrá 59 elevadores que subirán a una velocidad de 10 metros\npor segundo y 12 escaleras eléctricas distribuidas en toda la torre.\nSu forma elegante y aerodinámica, se inspiró en los pliegues de\nlas hojas de la vegetación desértica de aquella región, tratando\nde reunir el diseño más orgánico y asimétrico con la última tecnología.26LE FOURQUETRepresenta una evolución y un refinamiento en el diseño arquitectónico de\nrascacielos, es elegante, pero además sustentable gracias a su sistema de alto\nrendimiento en paredes, que reducirá el consumo de energía.FOTOS: © Adrian Smith + Gordon Gill Architecture\nDISEÑO DEL PROYECTO: Adrian Smith and Gordon GillAdemás cada uno de los tres lados de la torre posee una serie de cortes, generando\ngrandes terrazas sombreadas que miran a toda la ciudad y el Mar Rojo. El área\ncolindante se ha diseñado de tal forma que hace más amigable el edificio para los\npeatones, utilizando extensas áreas verdes y paseos, que unen el complejo con\nla rivera del mar.Kingdom Tower promete ser un hito arquitectónico, y\nsímbolo de la nueva economía de Arabia Saudita que vale\nla pena tener presente.27- GOURMET -Ubicado en el cuarto piso de ION Orchid\nShopping Centre, uno de los más nuevos\ny exclusivos centros comerciales,\neste restaurante es un must de todo\nvisitante de Singapur.THE\nPROJECT— Fabiola RubioSingapur es una vibrante y sorprendente ciudad del sudeste\nasiático, que se ha convertido hoy en día en un lugar paradisiaco\npara los amantes de lujo y del gourmet lifestyle.\nY no es para menos, entre el contraste de su pasado\ntradicionalista y el bullicio de su modernidad, podemos encontrar exquisitos lugares como lo es The Nautilius Project.\nUn restaurante especializado en mariscos, pero sobre todo, en el\narte de complacer al paladar con sensaciones exóticas.\nEl diseño interior del restaurante, a cargo de Yuhkichi Kawai y\nThe Design Spirit Studio, buscó recrear un sofisticado y elegante\nambiente, donde el paseante se vea atraído casi magnéticamente\npor la armonía e interactividad de la atmósfera.\n28LE FOURQUETLa entrada al restaurante, con apariencia de pasillo interminable, se encuentra por\nun lado flanqueada de un ice bar en forma de ostra, y por el otro con una hermosa\nexhibición de deliciosos y decadentes postres; así como de bandejas y más bandejas\nde crustáceos frescos en hielo.\nA medida que te vas adentrando en el entorno sensual de The Nautiliuis Project,\nte vas preparando para ser partícipe de una experiencia única, pues es el incitante\nmenú de cocina del mar contemporánea, a cargo del Chef Lucas McMillan, el que\nverdaderamente cautivará tus sentidos.- ART & ARCHITECTURE -AOL\nVanguardista, alegre, y con espacios que inducen al trabajo\ncolaborativo, así es la nueva sede de AOL en Palo Alto.— Fabiola Rubio\nPioneros en la cultura de la comunicación online, ahora buscaron llevar esa\natmósfera de interconectividad inmediata, pero que a su vez sea relajada y divertida,\na su realidad más cercana. Y, ¿por qué no? Empezar con su propia área de trabajo.\nDe tener sus oficinas centrales en la costa oeste, AOL da el brinco de costa a costa\ny se muda al delicioso clima de Palo Alto, California; una agradable ciudad en el\ncondado de Santa Clara, próximo a la Bahía de San Francisco. Ideal para esta\naventura en forma de inversión.\nLa idea fue utilizar el concepto de ‘honesty materiality’, para renovar y\nrevolucionar un espacio que mantenía una estética e ideología de los 80’s, con\ntechos bajos y grandes cubículos que separaban a todos los empleados. Es decir, un\nestilo totalmente contrastante con la idea que AOL tenía en mente.\nEs por ello que encargaron esta labor de restauración al ingenioso STUDIO A+O,\nquienes se abocaron a inyectar de frescura a este antiguo centro de trabajo, e\nimpregnar cada rincón con la identidad dinámica de AOL.\nCon techos expuestos, pisos de concreto, líneas amplias de división, y mobiliario\ncontemporáneo, los diseñadores modificaron la antigua esencia del lugar y lo\nconvirtieron en un funcional y moderno complejo digno del siglo XXI. Una de las singularidades que más llama la atención del estudio, es su gran e\niluminado lobby, al cual denominaron Town Hall. Esta área es el centro focal de\nla oficina, un espacio singular que permite la interacción entre miembros del\nstaff que de otra manera, no tendrían oportunidad de conocerse.\nDe igual manera, rompieron con el antiguo esquema de trabajo dividido, al\ndistribuir por toda la oficina una serie de mesas en forma de capullos circulares,\nperfectas para las reuniones improvisadas.\nEl resultado final, fue un entorno que encarna vivazmente, todos los\nnuevos elementos que AOL busca representar: transparencia, colaboración,\ncreatividad, pero también ¡diversión! Creando así un ambiente estimulante para\ntodo el staff de la compañía… ¿quién dijo que ir a trabajar tenía que ser aburrido?30LE FOURQUETlos gráficos coloridos del nuevo logo de la compañía\nque se fusionan en el fondo de algunas áreas; así\ncomo las figuras y dibujos abstractos inspirados en la\nnaturaleza, le aportan un look industrial y una visión\nentregada al pop culture.31- ART & ARCHITECTURE -VIRTUAL CONNECTIONS— Leonor GutiérrezSi disfrutar el séptimo arte es todo un deleite, ahora con la ampliación y renovación de la\nCineteca Nacional del Siglo XXI, en la Ciudad de México, seguro será aún más espectacular. Áreas\nequipadas con tecnología de punta, salas de exhibición más amplias y comodidades para vivir una\nexperiencia cinematográfica totalmente distinta a la que se está acostumbrada.\nEste proyecto, a cargo de la firma mexicana Rojkind Arquitectos, mostrará un nuevo rostro\ncultural que corresponde a una infraestructura basada en las necesidades del público de hoy y\nEl Consejo Nacional para la Cultura y las Artes ha anunciado que esta obra, que será renovada\nen su totalidad, estará terminada para el 2012, convirtiéndose en un espacio de conexiones\nfísicas y virtuales.\nEl recinto contará, además de sus salas existentes, con cinco bóvedas, cuatro de ellas para un acervo\nde más de 15 mil filmes clásicos del cine mundial, en formatos de 35 y 16 milímetros. La quinta\nbóveda resguarda material iconográfico, incluidos carteles, fotografías, diapositivas y negativos,\ny videos. Con ello, creciendo una superficie de mil 500 a más de dos mil 200m2 asegurando así 50\nmil películas más.\nEl espacio para la galería y el laboratorio de restauración digital tendrán una superficie de más de\n500m2, y las oficinas, una vez reorganizado su funcionamiento, pasarán de mil 900 a mil 800 metros.\nCuatro salas nuevas, sumando un total de mil butacas extras, un estacionamiento de seis niveles\ncon una capacidad para 528 automóviles, foros de usos múltiples para funciones de cine al aire\nlibre tendrá la Cineteca Nacional, que aumenta su superficie construida de 20 mil a casi 29 mil\nmetros cuadrados, de los cuales 7 mil estarán destinados a áreas verdes.\nEste recinto propiciará la inspiración, convivencia, reflexión y el encuentro, convirtiéndose así\nen el más vanguardista y completo de Iberoamérica… ¡Espera conocerlo!32LE FOURQUET“HOY LAS IMÁGENES NO SÓLO SE MUEVEN SOBRE\nUNA PANTALLA, SINO QUE LAS PANTALLAS SE\nMUEVEN CON NOSOTROS: VAN A DONDE NOSOTROS\nVAMOS Y EL CINE, DE SER UN ESPACIO DE REUNIÓN\nA DONDE SE ACUDÍA DE FORMA MASIVA, ES AHORA\nTAMBIÉN ESO QUE LLEGA A DONDE CADA UNO ESTÁ”.- life -EDMUNDO\n— ENTREVISTA: Irma Solís. FOTOGRAFÍA: Carlos Rodríguez\nEdmundo Salinas y Manuel Lasheras comparten un poco de sus logros y pasiones:\nla arquitectura, el diseño y su gusto por darle personalidad a los espacios de sus\nmúltiples proyectos, transmitiendo sensaciones positivas. I: ¿Cómo definen su estilo arquitectónico?\nE: Creo que nuestro estilo es algo que difícilmente podemos definir nosotros\nmismos, podemos hablar de influencias, por ejemplo, el Bauhaus o el\nmodernismo alemán entre tantas otras, sin embargo, son muchas también\nlas influencias indirectas en la vida de quienes nos dedicamos a esto, que el\nresultado es por fuerza, algo muy particular y personal y sólo si trasciende podrá\nbautizarse como estilo arquitectónico...\nI: ¿Cómo fue que decidieron asociarse para formar la firma\nM: Casualidades de la vida. Cuando nos conocimos Edmundo ya se dedicaba al\ndiseño arquitectónico y yo estaba empezando en el medio de la construcción así\nque hicimos una buena mancuerna y fundamos NEO, nombre que le dimos al\ndespacho de arquitectura con el que empezamos y que hoy es parte de nuestra\nfirma, SALINAS LASHERAS.\nI: ¿Cuál es su inspiración más grande a la hora de diseñar un proyecto?\nE: Lo he dicho siempre, la inspiración viene de donde menos la esperas. De la\nvida diaria, de un objeto, de un recuerdo de algún viaje, de un sueño. Me gusta\nesta definición que leí el otro día: "La inspiración es un brote de creatividad\nirracional e inconsciente".\nI: ¿Cómo nace Aubergine?\nM: Para nosotros siempre fue importante ofrecer en nuestros proyectos de\ninteriores, un servicio integral y de primera así que nos fuimos haciendo de\nobjetos interesantes que nos hemos encontrado a lo largo del tiempo y los34LE FOURQUETfuimos almacenando hasta que llegó un punto en que se sintió más lógico tenerlos\nexpuestos y a la venta. Esto nos llevo a buscar la distribución de nuestras marcas\npreferidas y fue así que nació la idea de AUBERGINE.\nI: ¿Existen planes de expansión de la tienda?\nM: Así es, ya tenemos otros puntos hacia donde pensamos crecer.\nI: ¿Cuántas marcas manejan aproximadamente? M:Tenemos alrededor de unas 50 marcas, más los objetos que nos vamos\nencontrando en nuestros viajes.\nI: ¿Cómo logran hacer equipo con IT, Aubergine y el despacho?\nE: Para mí, que me encargo de Salinas Lasheras, ha sido una maravilla tener acceso\na tantas cosas que me gustan y que necesito para nuestros proyectos. Antes todo lo\nreferente a cocinas, baños y clósets lo teníamos que comprar fuera de Monterrey,\nigual con los objetos de decoración y ahora todo lo tenemos aquí mismo y eso nos\npermite dar un servicio mejor a nuestros clientes.\nI: ¿Qué servicios ofrecen?\nE: Nuestro despacho Salinas Lasheras ofrece servicios de arquitectura, arquitectura\nde interiores y decoración. En cuanto a las tiendas, IT se enfoca en cocinas y baños\nde muy alta calidad y AUBERGINE en muebles, arte y objetos de decoración.\nI: ¿Qué disfrutan más, la parte arquitectónica o la decoración de interiores?\nE: Esa pregunta para mí está muy difícil de contestar. Me apasiona diseñar espacios\nya sea desde su concepción hasta sus toques interiores finales así que no te puedoEDMUNDO SALINAS\nAroma ambiental Figuier, de dyptique\nChocolates Ghirardelli White\nGadget Mi iPad!!!\nLoción Neroli Portofino\nproductos de belleza (malin+goetz) MANUEL LASHERAS\nArquitecto Luwig Mies van der Rohe\nAroma ambiental Baies, de dyptique\nproductos de belleza Avènehablar de preferencias, más bien lo que te\npuedo decir es que me encanta mi trabajo.\nI: ¿Qué reto conlleva un proyecto nuevo?\nE: Cada proyecto es un producto nuevo, algo\nque tiene que inventarse desde cero para\ndar gusto a un cliente especifico. No hay dos\nexperiencias iguales, todas nos enriquecen\nde alguna manera, nos enseñan también\na buscar siempre la manera de mejorar el\nservicio que ofrecemos, nos dan muchas\nsatisfacciones y sobretodo nos enriquecen\nde manera personal porque casi siempre\nhacemos grandes amistades con nuestros\nI: ¿Cuál es la parte de su trabajo que más les\nM: Conocer gente, viajar, crear espacios que\nhacen que alguien se sienta bien...I: ¿Las decisiones las toman en conjunto? ¿Quién decide qué y\nquién tiene la última palabra?\nM: Jajaja, nadie tiene la última palabra, nos respetamos mucho\nen lo que cada quien hace y tomamos con mucha seriedad\nla opinión y el consejo que el otro puede dar. Yo estoy muy\npendiente de todos los proyectos que maneja el despacho, así\ncomo Edmundo me ayuda en la selección de los productos para\nI: Mencionen algunos arquitectos y diseñadores que han\ninfluenciado en su estilo.\nE: No me gusta esa pregunta porque es difícil de contestarla,\ndejaría a mucha gente fuera. En lo personal, tengo admiración\npor arquitectos e interioristas de estilos muy distintos. Te\npuedo contestar diciendo que admiro a todos aquellos que han\nlogrado hacer de su propuesta un estilo icónico.\nI: ¿Qué retos vivieron al diseñar el MUNE?\nE: Fue un proyecto interesantísimo. Imagínate diseñar un\nmuseo en tu propia ciudad, siendo aun muy jóvenes los dos,nos sentimos muy honrados de haber tenido\nesa oportunidad de colaborar con un granito de\narena al desarrollo y crecimiento de Monterrey.\nI: Platícame un poco sobre los últimos proyectos\nque hayan realizado…\nE: Últimamente hemos realizado muchos proyectos\nresidenciales dentro y fuera de la ciudad, hace\npoco terminamos un edificio a un lado del\nMUNE, y recientemente también entregamos\nlas oficinas corporativas para una importante\nI: ¿Podrían platicarme sobre el proyecto de la\nescultura de Anthony Gormley?\nE: Pues nos honraron al solicitarnos que\ndiseñáramos el espacio donde esta importante\nescultura se va a exponer de manera permanente\ny en eso estamos, no puedo dar más información\npor el momento pero seguramente pronto se\ndará la noticia de este proyecto.35PAGODEHome /\nPIECES.Lámpara diseñada por\n- www.jeancouvreur.comBOURGOGNE LIGNE ROSET\nJARRONES COLOR ORO EN\nFORMA DE BOTELLA DE\nFIBRA DE CARBÓN,\nDISEÑO DE TIMOTHY\n— René Flores / ColaboradorURSA THE BEAR\nELÁSTICO Y HECHO DE MADERA…\nUN JUGUETE PARA LA ETERNIDADMONO CHAIR\nDe estilo minimalista y fabricadas con\nmadera. Disponibles en varios colores.\n- www.naiftasarım.comSi tu más grande pasión es cocinar, definitivamente puedes\nimaginarte en una cocina de diseño. Tal es el caso de\nEuromobil, ya que cumple con los más altos estándares de\ncalidad en su ramo buscando colaboraciones de distinguidos\narquitectos y diseñadores que han dado por resultado una\ngama innovadora de gabinetes y alacenas para cocinas.\nLa compañía italiana ofrece muebles con cubiertas de\neco-paneles de melanina, son modulares y completamente\nflexibles para adaptarse a cualquier área. Sus colores y\nacabados emulan a la naturaleza: brillantes e intensos como\nlas frutas, ideales para aquellos que buscan un statement en\nsu cocina. También texturas como las rocas y semillas para\nambientes cálidos y acogedores.\nBisagras y asas ocultas, cestas de acero inoxidable dentro de\nlos cajones e iluminación indirecta con LEDs, son algunos de\nlos features de estos muebles, además de ser 100% ecológicos\npor tener su estructura de madera reciclada prensada y\nutilizar embalajes de materiales reciclables como el cartón y el\nAdemás de tener un diseño eco-chic, Euromobil ha ido más\nallá sustituyendo en sus fábricas las tradicionales calderas\npor calentadores de biomasa, reduciendo las emisiones para\nevitar contribuir al efecto invernadero.\nLos espacios de esta distinguida marca tienen un hilo\nconductor: simplicidad, vanguardia y funcionalidad. Disfruta\nal máximo la experiencia de cocinar a la vez que cuidas el\nVery eco-friendly!36LE FOURQUETwww.timothy-schreiber.com / www.ligne-roset-usa.com / www. accentsdecoration.com / www.areaware.comACCENTS\nINNOVATIVE DECORATION- ART & ARCHITECTURE -MONEY WITH STYLE\n— Fabiola Rubio\nIr al banco ya no será una experiencia desagradable. Por el contrario, el diseño de\ninteriores se está rebelando contra el tradicional banco urbano, y está optando por\nconvertirse en su antítesis, dotándolos con espacios sociables estilo lounge, y con\nun trato exclusivamente VIP.MIDDELFART\nConsiderado un ícono arquitectónico de la ciudad de\nMiddelfart, así como un espacio de reunión con cafés,\nlibrerías, y otras amenidades, este banco diseñado por el\ndespacho 3XN es una demostración de la perfecta sinergia\nque puede existir entre el diseño y la funcionalidad.SUGAMO\nA cargo de la diseñadora Emmanuelle Moureaux, quien se inspiró en la frescura y\nnaturalidad del cielo abierto, Sugamo Bank es un colorido reflejo de la ideología\nde la compañía: “We take pleasure in serving happy customers”.38le fourquetOPERA BANK\nUbicado en el interior del edificio histórico Place\nde l’Opera en París, Opera Bank pareciera ser\ntodo menos un banco. Múltiples formas, colores y\ntexturas, se conjugan dándole un toque retro pero a\nsu vez elegante y pragmático.CHEBANCA!\nAdoptando la metodología de ‘physical brand\ndesign’, el despacho de diseñadores Crea\nInternational, utilizó los valores y espíritu\nde la compañía para crear un escenario\ninteractivo y relajado, ¡impregnado de la\nesencia amigable de Chebanca! THE RAIFFEISEN BANK\nBENDIGORaiffeisen en Zurich a cargo de NAU\nArchitecture, adopta una filosofía ‘Open Bank’,\ndonde sus clientes se adentran en un ambiente\nestilo lounge urbano. Sus amplios espacios\niluminados y tecnología de punta, le invitan a\nseguir conociendo más sobre este banco. Con una impactante fachada hecha a base de cristal y aluminio,\nBendigo Bank es un modelo de arquitectura y diseño socialmente\nresponsable. Una ciudad pequeña dentro de la gran urbe, donde\ntanto los trabajadores como los clientes, se sienten en casa.39- ART & ARCHITECTURE -LA\nA UNIQUE EXPERIENCE IN AN UNEXPECTED PLACE— Irma SolísEntre el clasicismo y avant-garde…libertad, tradición y provocación. Maison Champs-Elysées es\nel primer hotel decorado por Maison Martin Margiela, en el que se mezclan elementos decorativos\ninspirados en ironía, ilusión y respeto, ofreciendo en cada rincón del hotel una experiencia poética\nllena de sorpresas que jamás cansarán al visitante.\nEl townhouse No. 8, de la calle Jean Goujon, diseñado por el arquitecto Jules Pellechet, tiene una gran\nhistoria. Fue construido en 1866 para la Duquesa de Rivoli, Princesa Essling, Camarera Mayor de la\nCasa de la Emperatriz Eugenia. Dos siglos más tarde, en 1989 perteneció al grupo Accor haciéndose\nllamar Maison des Centraliens. En 2009 fue comisionado a ODO para renovar el lugar, la fachada y\nrediseñar este tradicional edificio en uno de los hot spots de París.\nEl lugar en donde la elegancia hace contraste con lo clásico. Aquí se mezcla el respeto y la ironía y\npuede respirarse aire fresco del townhouse de la Princesa Essling.\nEl lugar ideal para recibir y despedir a los huéspedes, y por qué no para encontrarse cada vez que\ndeseen tomar café, té, jugo fresco. Aquí se pueden encontrar los periódicos del día y las nuevas\nediciones de revistas.40LE FOURQUET“ESTE PROYECTO ES UNO DE LOS MÁS AMBICIOSOS\nPARA MAISON MARTIN MARGIELA, ADEMÁS DE QUE SE\nENCUENTRA EN UN LUGAR PRIVILEGIADO QUE LE DA UN\nALTO PERFIL.” — MAISON MARTIN MARGIELAThe Black Cigar Bar\nSi fumas habanos aquí podrás disfrutar su aroma al 100% y\nacompañarlos con whisky o cognac. En este bar nadie te molestará,\nno está permitido que entre el staff, y los que fuman cigarrillos deben\noptar por la terraza.\nThe Table du Huit Restaurant\nAquí podrás pedir los clásicos platillos franceses, del chef Benoit\nHilaire, Jean-Pierre Viagato y Antoine Westermann, todos con un\ntoque de limón, vino blango y vinagre. El piso y la pared contrastan\ncon las mesas y sillas cubiertas de mantelería, mientras que las sillas\nse encuentran separadas del piso por pocos centímetros. Dramatic\nBar du Huit\nAbierto los siete días de la semana de 11AM a 2AM.\nEn su menú, la tradicional champagne, variedad de cocktails,\nsándwiches, hamburguesas, ensaladas, croque-monsieurs y\ndeliciosos postres.41- ART & ARCHITECTURE -© PHOTO: Martine Houghton / Laurianne Folinais – MOEThe Garden\nDiseñado por René Quendo. Un oasis en el verano y un paraíso\nverde durante el invierno. Palmeras, olivos, helechos…y para\nel buen tiempo, rosas, azaleas, rododendros y jazmín.\nCuenta con 40 habitaciones boutique, que además de cómodas,\nhacen sentir al huésped como en casa con sus sábanas de lino y\ncobertores de pluma de ganso de la mejor calidad. La televisión\nestá conectada a una Mac Mini para consultar información\ndel hotel sin gastar papel, para ver películas e incluso para\ntrabajar, pues cuenta con internet WiFi.Couture Guestrooms\nEl espíritu de las 17 recámaras y suites Couture fueron\ncreadas con una mezcla de humor y poesía, con decoración\nminimalista, con la finalidad de que su visita se convierta en\nuna inolvidable experiencia en Champs-Elysées. A diferencia\nde las habitaciones boutique, están equipadas con iMacs.\nSi lo que buscas es rodearte de historia, arte y buen diseño en\nla Ciudad del Amor, este lugar es perfecto para albergarte en\ntu próxima visita a París. Un viaje dentro de un viaje para ser\nencontrado en ningún otro lugar…42LE FOURQUET- TRAVEL -VERACRUZ\nVISITAR EL PUERTO DE VERACRUZ ES UNA EXPERIENCIA QUE NAVEGA ENTRE LA\nESPECTACULARIDAD DE LA MODERNIDAD Y LA MELANCOLÍA ROMÁNTICA.\nY ES QUE ESTA CIUDAD, AL MISMO TIEMPO QUE ALBERGA\nCONSTRUCCIONES ANTIQUÍSIMAS COMO LA IGLESIA DE SANTA VERACRUZ\nY EL EDIFICIO POSTAL, ES POSEEDORA DEL ACUARIO MÁS GRANDE DE\nAMÉRICA LATINA CON INSTALACIONES DE PRIMER MUNDO.\n— Eyely MuñozHoy, el Puerto de Veracruz cuenta con una infraestructura económica basada en su poder marítimo\ny energético, pero poco a poco se ha ido afianzando como un destino turístico importante, en gran\nmedida gracias a la calidez de su gente, muy propia de aquellos que están orgullosos de mostrar su\nEs uno de los atractivos turísticos más demandados por visitantes nacionales e internacionales que\ntienen la oportunidad de conocer y convivir con delfines, mantarrayas, tiburones y demás especies\nCuenta con un delfinario, el primero en México, creado de manera específica para la conservación de\nesta especie; un tiburonario, en el que por medio de una cabina de inmersión es posible sumergirse\nen el contenedor y estar rodeado de tiburones de todas las especies.\nLa pecera arrecifal es un espacio que podría definirse como mágico, en donde se pueden ver toda\nclase de especies conviviendo de manera natural en casi un millón y medio de litros de agua.\nComo parte de su expansión, el ya emblemático Acuario de Veracruz, ha desarrollado un proyecto\necológico que recrea una reserva selvática con flora y fauna propias de la región. Aquí los visitantes\npueden ver tucanes y animales exóticos como la boa constrictora, ambientados con sonidos de\ncascadas y otros efectos que le confieren mayor realismo a esta experiencia.46LE FOURQUET- TRAVEL -PASEAR POR SUS CALLES Y ESPERAR EL ATARDECER\nEN EL MALECÓN, EVOCA LA GRANDEZA Y ELEGANCIA\nPORTEÑA DE ESTE LUGAR QUE HA SIDO ESCENARIO\nDE BATALLAS Y GLORIAS DE OTROS TIEMPOS EN EL\nQUE FUE CONSIDERADO LA PUERTA DE EUROPA A\nConstruido en 1902 durante el gobierno de Porfirio Díaz, esta\nedificación de estilo neoclásico es uno de los estandartes del\nPuerto. Ha fungido como referencia para las naves venidas de\nEuropa, como residencia de Venustiano Carranza de 1904 a\n1915, museo de la memorabilia de la ciudad y actualmente es\nsede de las oficinas administrativas de la Armada de México.\nUbicado en un islote frente al actual Puerto de Veracruz, su\norigen se remonta a los primeros navegantes que llegaron\nal nuevo continente. La construcción de esta fortaleza tomó\ncerca de 200 años, de 1528 a 1707.\nHoy es un museo y baluarte de gran valor histórico y cultural,\nque además ha sido locación para incontables filmaciones. Sin\nembargo, su trascendencia histórica radica en gran medida en las variadas y contradictorias funciones que ha tenido esta\nimpresionante construcción…desde palacio hasta prisión.\nMuy probablemente esta faceta, la de prisión y calabozo, es la\nque le ha dado lugar a la interminable ensarta de leyendas que\nse han generado alrededor de San Juan de Ulúa.\nDurante los diferentes periodos en que estuvo activa, la\ninquisición, la independencia y el porfiriato, estuvieron\nalojados personajes como Benito Juárez y Agustín de Iturbide.48LE FOURQUETCafé La Parroquia\nAutodenominados como ‘El café más antiguo de México’, su\nhistoria inicia en hace poco menos de dos siglos. En 1808 con\nel establecimiento de las llamadas ‘pulperías’ – tiendas de\nabastecimiento que igualmente proveían de herramientas, ropa,\ncomida, medicinas o licor – , los registros históricos confirman\neste local ubicado en la esquina de La Parroquia. Partiendo de esta\nreferencia, y a lo largo de muchos año, el Café La Parroquia ha\ncambiado de propietarios incontables ocasiones. Cada uno le ha\natribuido elementos de uso, decoración, estilo y ambiente que\nhan dado lugar a lo que es hoy: para los turistas una vista obligada,\npara los locales una tradición.- AROUND -HÔTEL\nAMERICANO— Fabiola RubioKEEP LIFE’S CHOICES SIMPLERodeado por las mejores galerías del mundo, y cerca de la famosa High Line Park, en\nNueva York, el nuevo Hôtel Americano se establece en el barrio de Chelsea como un\nrespiro al ajetreo de La Gran Manzana. Un hotel-boutique que más que una simple\nhabitación, te brinda la sensación de tener tu propio loft en medio del glamour de\nesta afamada ciudad. Diseñado por el arquitecto mexicano Enrique Norten, director del despacho Ten\nArquitectos, el exterior de Hôtel Americano es una estructura de vidrio envuelta\nen una fachada de malla metálica, que se funde inevitablemente con el espíritu\nindustrial de sus alrededores.50LE FOURQUET51- AROUND -The rooms\nEl descanso es sagrado, y para ello Hôtel Americano tiene tres\ntipos de habitaciones para que obtengas el relax de tus sueños:\nUptown Studio, Uptown Queen o Downtown King.\nTodas las alcobas cuentan con camas instaladas delicadamente\nsobre plataformas de madera natural; cortesía del vanguardista\ndiseñador francés Arnaud Montigny, quien convirtió los\ndormitorios en ryokans urbanos, combinando artesanía de\ncalidad con clásicos diseños de mediados de siglo.\nFood & latin spirit\nLa comida es uno de los elementos que no puede faltar en la cultura\nlatina, y aquí en el hotel, el Chef Olivier Reginensi se encarga de\ncombinar el antiguo y el nuevo continente para crear exquisitas\ncreaciones culinarias. La France y México se funden en la cocina.\nSi quieres disfrutar de una comida tranquila y placentera puedes\nvisitar The Americano dinning room, o si buscas un snack para\nllevar Americano-on-the-go, tendrá un deleite para tu paladar.We americanos\nSin duda, este hotel cuenta con todas las amenidades que puedas llegar a\nnecesitar. Un lounge ultra exclusivo para ser parte de las célebres noches\nneoyorkinas, una hermosa piscina en el techo rodeada por cabañas, y por si\nfuera poco, un staff que te va a consentir las 24 horas del día.\nComo parte del Grupo Habita, quien expande sus fronteras con este primer hotel\nen Estados Unidos, Hôtel Americano es un vivo reflejo de lo mejor de la cultura\nlatina, al mismo tiempo que se funde con una gran variedad de influencias\ninternacionales. Haciéndote sentir que tu hogar, ¡puede estar en cualquier parte\ndel mundo!52LE FOURQUETSin importar la temporada, la parrilla ubicada en\nla piscina siempre está lista para preparar comida\nmediterránea o alpina.ROOM GADGETS\niPad’s con city guides\nAlarma 'Optic Alessi’\nSamsung LED con full HD\nBowery Line bicyclesINDULGING AMENITIES\nToallas de baño turcas\nToallitas japonesas Imabari\nMantas de Alpaca personalizadas\nBatas de baño de denim por Loden Dager\nProductos de baño exclusivos de Hôtel\nAmericanoOrdena room-service a través de tu iPad y recibe las\ndelicias que están en boca de todos los neoyorkinos, enmarcados en las famosas Bento Box.53- BEAUTY -HARD CANDY\n— Eyely Muñoz\nEn sociedad con Guy Oseary y la empresa New Evolution Ventures, el primero de los 10 gimnasios\nque Madonna planea abrir alrededor del mundo está en la Ciudad de México.Un espacio de 2,500m2 inspirado íntegramente en la visión y exigencias de\nMadonna. Desde el lobby se percibe una atmósfera divertida y súper trendy, en\ndonde un enorme muro con la leyenda ‘Harder Is Better’ nos da una clara idea\nde que no es un gimnasio más.\nEnormes murales con fotografías de la cantante en los tres niveles del\ngimnasio, equipo de última generación y un ambiente de lujo, han de hecho de\nHard Candy el hot spot de la Ciudad.\nLas instalaciones y calidad de los aparatos, no son el principal diferenciador de\neste fitness center. Lo esencialmente importante radica en la estructura de su\noferta de entrenamiento, basada en trabajo de cardio, fuerza y baile.\nEl área de fitness está acondicionada con máquinas de peso libre, equipos de\ncardio con pantalla individual y un estudio de pilates muy completo, con los\naparatos más modernos para poder realizar las diversas modalidades de\nBoot Camp, Addicted to Sweat y Animal Motion son algunos de los\nentrenamientos exclusivos que se ofrecen a los socios. Estas clases exclusivas\nhan sido diseñadas personalmente por la Reina del Pop en conjunto con su\nequipo de entrenadores personales, que cada tres meses viajan a México a\ncapacitar al personal de Hard Candy.\nEl salón ‘Mente y Cuerpo’ está diseñado para realizar cómodamente todas las\nvariantes de Yoga como Body Fusion y Off the Wall Yoga. En este espacio se\npuede controlar la intensidad de la luz para las diferentes clases y los pisos\nde bambú natural, que se trajeron de China especialmente para el gimnasio, la\nhacen una de las áreas favoritas del club.54LE FOURQUETVIP treatment\nUna de las promesas de Hard Candy Fitness Center es ofrecer\nel mejor y más exclusivo lugar para ponerse en forma. Aquí el\nconcepto de personal trainer adquiere un nuevo significado en\nel que los objetivos más exigentes realmente se cumplen.\nComo parte de una experiencia de entrenamiento de lujo, el\nEnergy Bar ubicado en lobby, es prácticamente uno de los\nlounges de moda de la zona, en donde después de una rutina\nde ejercicio y una sesión en el sauna, se puede disfrutar de una\nvariedad de jugos, energy drinks y healthy food de las mejores\nA poco menos de un año de haber sido inaugurado por Madonna\nen una fiesta que reunió a celebridades, socialités, empresarios y\npolíticos, esta nueva opción para ejercitarse es ya un referente de\nestilo y modernidad.- LIFE -Laura Laviada\n— ENTREVISTA: Eyely Muñoz. FOTOGRAFÍA: Juan Bautista.¿Quién es Laura Laviada en tres palabras?\nCreativa, equilibrada y positiva\n¿Qué te inspira? La gente a mi alrededor, una buena\nexposición, viajar, una buena frase.\nA la distancia, después de siete años de haber\ncreado Pantera, ¿cómo ves tu primer diseño?\nSigo viendo bastante cool y atrevida la primera\nbolsa de Pantera pero definitivamente se\nnota el proceso de evolución que ha tenido la\n¿Siempre tuviste la intención de crear tu\npropia línea de accesorios o fue algo casual?\nFue algo que nació experimentando.\nEmpezamos con la idea de rediseñar una book\nbag con ilustraciones retro bordadas y en\nserigrafía. De ahí, descubrimos las pieles y\nnos animamos a experimentar con ellas para\ncrear una línea de bolsas en pieles nacionales\npara una venta de beneficencia de una amiga.\nAsí empezó Pantera.\nSi te digo lujo… ¿qué te viene a la mente?\nCashmere, chimenea, té de hierbas frescas,\n¿Cuál es tu mayor similitud y tu más enfática\ndiferencia con Alejandra, tu hermana?\nNuestra mayor similitud, nuestro lado\ncreativo. La más enfática diferencia, ninguna.\n¿Cómo es tu relación con ella y cómo es\ntrabajar un proyecto juntas?\nEs increíble, pensamos igual y creativamente\nnos complementamos mucho. Somos\nuna extensión la una de la otra. Tenemos\nmuy claro lo que queremos y confiamos\nplenamente en las decisiones que cada una\ntenga que tomar.56LE FOURQUET¿Profesional y personalmente cuáles han sido tus mayores logros\nhasta el día hoy?\nEn lo profesional, Pantera definitivamente porque fue algo que\ncreamos desde cero. En lo personal, sin duda mis tres hijos.para el mercado internacional, nuestros productos\nhan sido aceptados con mucho éxito. Actualmente,\nestamos exportando a boutiques multimarca como\nIntermix, De Coratto y Scoop.¿Bussines woman o artista?\nCosa rara, las dos. Definitivamente soy creativa y artista\nprimero pero también he sabido manejar lo de business\nwoman, yo creo que lo aprendí de mi mamá.Háblanos un poco de sus colaboraciones con otros\nHicimos una colaboración con Kumkum|Kasta\nen donde diseñamos una línea de brazaletes¿Un básico en cualquier closet?\nJeans, tacones y una bolsa Pantera.\n¿Por qué el nombre de “Pantera”?\nQueríamos un nombre que fuera agresivamente femenino.\n¿Cómo inicia esta historia?\nEmpezamos con la idea del book bag. Fue todo un éxito y de ahí\nnos hablaban que si podíamos hacer una bolsa para una boda,\nque cuándo sacábamos la siguiente colección, etc... Después de\nesto, decidimos hacerlo más formalmente, con dos colecciones\npor año. Descubrimos después las pieles italianas y poco después\ncomenzamos a utilizar pieles exóticas.\n¿Para quién diseñan?\nPara una mujer dinámica y sofisticada; que viaja y busca productos\nde calidad y diseño a un precio accesible. La edad en este caso, no\nimporta ya que tres generaciones son clientas PANTERA, desde la\nabuela, hasta la nieta.\n¿Qué tan difícil ha sido introducir una marca cien por ciento\nmexicana a almacenes de tanto prestigio como Bendel’s y Saks 5th\nComenzamos a exportar desde 2007 ya que a nuestra hermana\nque vive en Nueva York continuamente la paraban en la calle para\npreguntarle dónde había comprado su bolsa. Vimos que había\nmercado para nuestros productos y comenzamos con las boutiques\nINTERMIX. De ahí estuvimos en tiendas departamentales como\nBergdorf Goodman y Henri Bendel. No ha sido fácil porque hemos\natravesado ya dos crisis financieras en Estados Unidos, mismas que\nse han visto reflejadas en el consumo. Pero gracias a que tenemos\nun producto de buena calidad y con precios muy competitivosy bangles en pieles exóticas con dijes en plata y baño\nde oro. Ha gustado muchísimo. De ahí, para esta\ntemporada, desarrollamos juntos varios modelos\nde bolsas y clutches con aplicaciones de joyería. Nos\nencanta lo que hacen y sentimos que ambas marcas\nse complementan de maravilla.\n¿En sus piezas utilizan pieles de especies\nexóticas, siendo así cómo logran ser una firma\ncon conciencia ecológica?\nEn PANTERA nos preocupamos por la\nconservación de las especies y la protección del\nmedio ambiente. Todas las pieles que utilizamos\nprovienen de criaderos estrictamente regulados\ny certificados y están amparadas de acuerdo a la\nConvención sobre el Comercio Internacional de\n(CITES).EN NUESTRA BÚSQUEDA DE\nMATERIALES, NOS TOPAMOS\nCON PIELES Y SE NOS\nOCURRIERON MILES DE IDEAS\nPARA DESARROLLAR.1¿Cuál es el elemento que más destaca en sus diseños?\nLa sencillez y ligereza. Para nosotros es muy importante que\nademás de la estética, sea un producto práctico y fácil de portar.\nActualmente poseen una colección muy completa, desde sus ya\nemblemáticos bolsos hasta una línea dedicada al interiorismo,\n¿cómo ha sido este proceso de crecimiento en términos de\nHemos tenido un crecimiento orgánico de acuerdo a las\nnecesidades del mercado y a nuestra capacidad de producción; ya\nque todo está confeccionado a mano. Comenzamos con la línea de\nbolsas y accesorios y fuimos experimentando con calzado; aunque\ntengo que aceptar que es un mundo completamente diferente\nya que te metes en broncas de hormas, anchos de pie y demás.\nDe ahí, decidimos abrirnos mercado con una línea de accesorios\ndecorativos para casa principalmente en piel exótica, la cual ha\nsido un éxito.23Pantera está entre las marcas favoritas de varias celebridades,\nincluso de miembros de la Realeza Española, platícanos de esta\nNos sorprende ver cuando celebridades traen algunas de nuestras\nbolsas y nos da mucho gusto saber que les guste lo que hacemos.SUS Favoritos:\n1. Época 80’s\n2. Artista plástico Anish Kapoor\n3. Color Morado\n4. Blackberry o iPhone Blackberry¿Cuáles son los planes a futuro para la marca?\nLa apertura de la primera tienda PANTERA para el 2012. Es un\nproyecto que nos ilusiona muchísimo ya que por primera vez\nvamos a poder mostrar todos nuestros productos en un solo\nespacio y vamos a poder ofrecer objetos en exclusiva, piezas únicas,\nasí como brindarle un servicio personalizado a nuestras clientas.5. Tu pieza favorita de Pantera De esta colección, la Vicky enpitón leopardo457- AROUND BIRMANIABANGKOKLaosBANGKOK\nCamboya— Cynthia Kay Martínez / Colaboradora\nLejano, sensual y lleno de placeres…Sólo Bangkok te puede hipnotizar\nde día y seducir de noche. LF te da 10 recomendaciones para rendirte\na todo bajo el manto protector del amado H.M. King Bumibol.\nThe pleasure grove of the God.MONEDA\tBATHTIPO DE CAMBIO\t0.0332967 USDCLAVE LADA\t+66EMERGENCIAS\t191\tembajada méxico+66 (2) 285-0985CORREO embajadaconsular@mexicanembassythailiand.com\nTHE SUKHOTAIEl Golden Age of Thailand… THE SUKHOTAI. Este\nhotel hace realidad esa época con bellos jardines\norientales, piano de cola en tu suite y amenities\nde J FLORIS OF LONDON by appointment to\nHer Majesty The Queen of England… Y si logras\nlevantarte por la mañana te estarán esperando los\nmás deliciosos pastries. - www.sukhothai.com02.\nSIAM KEMPINSYPara quienes gustan de viajar con un\nsabor a European heritage… Hoteliers\nsince 1857. Este gran hotel esta a tan\nsólo varios pasos del SIAM PARAGON\nSHOPPING MALL… saldrás entre nubes,\ny que definitivamente, ¡envíen tus\ncompras a la suite!\nOASIS SPAPara empezar un día perfecto LF te recomienda\npedir KING AND QUEEN OF OASIS: un tratamiento\nde dos horas con hierbas tradicionales Thai como\nginger, lemongrass, tumeric, entre otras… ¡Ahh!\n- www.oasisspa.net58LE FOURQUET04\n- AROUND -THE DOME AT LEBUAPara un drink de altura nada mejor\nque un HANGOVERTINI en el piso\n63 de THE DOME AT LEBUA con\nvistas divinas de Bangkok y del río\nChao Phraya. The world's highest al\n- www.lebua.com05.MANDARIN ORIENTALThe choice of royalty, presidents and movie stars.\nEl lujo oriental se define por este lugar y cuando\nsea hora de dormir, encontrarás esperándote en\nla almohada una cita de un autor famoso sobre las\nmaravillas del sueño. Sleep tight!\nHANSAR BANGKOK¿En búsqueda de fiesta entre sibaritas? Tu respuesta\nes MET BAR @ METROPOLITAN. Por la tarde sirven\ntapas a un high-flying crowd, y por la noche se\ntransforma en un lounge-style members bar entre\ncocktails y DJ’s de moda… goza hasta el amanecer.\n- www.metropolitan.bangkok.como.bzComplementary mini-bar, TERRAZO TUBS con sales de baño y flores.\nClasificado como el número uno de 635 hoteles en Bangkok por TRIP\n- www.hansarbangkok.com08.BED SUPPERCLUBEste SUPPERCLUB es un\n'dining in bed' experience.\nUna combinación única de\nrestaurante, antro, galería\nde arte y performance. La\ndecoración: Futurista. Lo\nprimero que haces al llegar:\nquitarte los zapatos. Relax\nnow, we are going to BED.\n- www.bedsupperclub.com60LE FOURQUETMETROPOLITAN09.SHANGRI-LAAn imaginary remote paradise on earth! Una\nverdadera utopía entre Budas, sedas y orquídeas te\nrecibe este magnífico hotel de 802 lujosos cuartos\nen dos torres contiguas. La decoración sublime,\nla atención insuperable, no queda otra más que al\nvolver ir en búsqueda del verdadero SHANGRI-LA.\n- www.shangri-la.com10.DEVARANAJardín del cielo en sánscrito tailandés. La misión\nde este SPA es la relajación en el jardín curativo\ndel cielo. Piérdete en un DEVARANA MASSAGE\nque combina técnicas secretas de Tailandia para\nrejuvenecer y nutrir el alma. Reserva con tiempo\ny pide la GRAND SUITE, por algo Bangkok es THE\nCITY OF ANGELS. - www.devaranaspa.com- LIFE -Gabriela Morales\n— ENTREVISTA: Eyely Muñoz. FOTOGRAFÍA: Gerardo Garza.Práctica, definida, positiva y versátil. Gabriela Morales se considera adicta a la moda y\nlos libros de nutrición. Cuando busca inspiración, la puedes encontrar en su estudio de\ndiseño escuchando música dependiendo de su mood.\nPara balancear su vida, medita, convive con su familia, hace ejercicio y come sano, pero\nnos confiesa que a veces no le alcanza para todo. En su tiempo libre disfruta de hacer\nyoga, leer y bloggear. ¿Su sueño? ¡Que no existiera el tiempo!¿Cómo y cuándo nace tu pasión por el diseño de joyería y la idea de iniciar\nSiempre me ha gustado el diseño, y la idea surgió del resultado de\ninvolucrarme en el negocio de las joyas. Junto con mi hermana Alejandra,\ncreamos y diseñamos para la marca. En un principio vendíamos en nuestra\ncasa joyas que comprábamos, pero no siempre encontrábamos piezas que\nsatisfacieran todas nuestras expectativas. Fue entonces cuando surgió la\nidea de fabricar nuestra propia joyería.\nNos dimos cuenta que a la gente le gustaban nuestros diseños, porque eran\npiezas que no se encontraban en cualquier lado, piezas únicas y artesanales.\nNos preparamos y nos metimos de lleno en el diseño y fabricación de\njoyería, decidimos ponerle nombre y empezar en forma.\n¿Cuál es tu fuente de inspiración? Todo. Basta con mirar alrededor y ser sensible. La naturaleza y el estilo de\nvida, son mi mayor influencia.\n¿Qué significa Mani Maalai?\nCollar de gemas, en dialecto Hindú.\n¿Cuál es el estilo de la marca?\nEcléctico y vanguardista.\nDe los diseños, ¿cuál es tu pieza favorita?\nEl anillo y cuff de serpientes entrelazadas de la colección Instinto.\n¿Cuáles tus planes y proyectos a corto y largo plazo?\nSeguir creciendo a nivel nacional. Actualmente además de Monterrey,\nestamos en DF y Acapulco. A largo plazo, tenemos planes de crecer\nSi pudieras elegir un diseñador para trabajar en conjunto con él y sacar una\nnueva colección, ¿a quién elegirías?\nMexicano, a Christian Cota. Internacional, Sarah Burton.\nDe no haber sido diseñadora de joyas, ¿qué te hubiera gustado diseñar\nDiseño de modas. Me encantaría diseñar mi propia ropa.62LE FOURQUET¿Cada cuanto tiempo sacas una colección nueva?\nCada temporada, Primavera-Verano y Otoño-Invierno.\n¿Cuáles son los elementos claves en sus diseños?\nPiezas versátiles, que se puedan usar en todo momento, con carácter, que\nreflejen un estilo personal. Se utilizan sólo materiales preciosos para su\nPlatícanos sobre las tendencias de Mani Maalai para este otoño invierno. La combinación del oro y plata es fundamental en nuestra colección. Este\ninvierno predomina la plata quemada con acabado multitono, que en contraste\ncon las piedras, hace resaltar su color. Piezas que imponen como anillos, brazaletes\ny gargantillas.SUS Favoritos:\nMuseo MoMA, en NY\nPerfume Chance de Chanel\nPelícula Meet Joe Black\nHotel The Standard, NY\nFotógrafo Mark Borthwick\nCanción favorita Born this Way\nLentes Mykita5 TIPS PARA COMBINAR ACCESORIOS: BALANCEA TU OUTFIT. SI ES SENCILLO, LAS JOYAS SON LA\nSOLUCIÓN. SI YA ES TOO MUCH, UTILIZA\nPARA EL DÍA, UN LOOK RELAJADO Y DE NOCHE PIEZAS\nCOMBINA ACCESORIOS DEL MISMO TEMA Y NO HAGAS ‘JUEGOS’\nDEL MISMO DISEÑO.\nLAS PERLAS NO FALLAN, VISTEN Y DAN PRESENCIA.\nCOMBINA PIEZAS DE COLOR PLATA NATURAL U OBSCURA Y\nORO, CREO QUE ES UNA MANERA FÁCIL DE COMBINAR LOS\nACCESORIOS, Y A SU VEZ, CREA UN LOOK MÁS TRENDY.63IMPECCABLE\nFALL STYLEFashion /\nDREAM.Sofisticadas combinaciones que provocan\nun lujo sensorial... sutiles contrastes\nde tonos naturales y colores fríos son\nlo que definen al hombre moderno y\nelegantemente impredecible de esta\nFERRAGAMOKENZO BOISÉE ES UNA FRAGANCIA\nCON ESENCIAS AMADERADAS QUE\nTE HARÁ SENTIR ENERGÍCO\nWWW.KENZO.COM64LE FOURQUETBVLGARIwww.kumkumjoyas.com / www.etro.it / www.pierrehardy.com / www.hugoboss.com / www.louisvuitton.com / www.zegna.com / www.bulgari.com / www.cartier.comMAISON\n- WWW.PHOTOJOJO.COM -Music sounds\nNENDOwww.bang-olufsen.com / www.bodytrace.com / www.nendo.jp / www.paulcocksedgestudio.com / www.younicos.comBODYTRACE\nDEL FUTUROSLIM PC PARA IPHONE O\nITOUCH. DISCO DURO DE\n500GB Y RAM DE 4GB.\nINTEL* ATOM ™ DUAL CORE\nWWW.DESIGNHARA.COM¿Unas bocinas de vinil? El\ndiseñador Paul Cocksedge\nconvertirá LP's viejos en bocinas\npara smartphones, modelándolos\ncon calor amplificando el sonido\nde la música.YILL65Fashion /\nPOLISHLA NV INMANI\nGold!Este otoño, ¡tienes que\nbrillar de noche y de día!\nDeja que el provocativo color\noro atrape las miradas de\ntodos, mientras que el negro\nte envuelve en su aire de\nsoberbia de elegancia.ALEXANDER WANG\n¡MON DIOR!SALVATORE FERRAGAMOGIUSEPPE\nGIUSEPPE ZANOTTILAURA CANTÚ\nBOOTSTOUSBLUE IS FOR\nAprovecha la elegancia del azul\ny destaca con accesorios en\neste tono.PAMELA LOVEKUMKUM l KASTA\nVUITTON66le fourquetwww.tous.com / www.giuseppezanottidesign.com / www.louisvuitton.com / www.esteelauder.com / www.manimaalai.com / www.alexanderwang.com / www.ferragamo.com / www.dior.com / www. alexandermcqueen.com / www.kumkumjoyas.com / www.pamelalovenyc.com / www.lauracantu.net / www.lancome.com / www.carolinaherrera.com / www.narscosmetics.com\n/ www.lanvin.com / www.elizabethandjames.us / www.hugoboss.comTOUSESTÉE LAUDER\nEYELINER- FASHION -Stephen\n— Fabiola Rubio. EN EXCLUSIVACon 30 años de trayectoria en el mundo del fashion y de los accesorios de haute couture, Stephen Webster es el joyero\npor excelencia de las celebridades. Así como emprendedor aventurero al fundar su propia compañía, Stephen Webter\nLtd, y convertirse en director creativo de Garrad, la compañía más antigua en el mundo de la joyería.\nCon su estilo y actitud de rockstar Stephen se ha convertido en un ícono de la joyería avant garde. Sus piezas poco\nconvencionales, son una mezcla de devoción histórica hacia la artesanía tradicional, la cual combina ingeniosamente\ncon su actual pasión por la música rock, la moda contemporánea, y el arte moderno.Las oportunidades han tocado a mi puerta y las he tomado:\nVengo de una familia británica modesta, y probablemente mis padres nunca se imaginaron que\nllegaría a alcanzar el éxito que tengo ahora. Mi dilema cuando adolescente, era dedicarme a ser\nastillero, como la mayoría de mis compañeros, o aplicarme en el diseño de joyería. Mi primer decisión\nfue convertirme en artesano y ya después opté por seguir la línea del diseño.\nTenía mucha ambición, pero tengo que aceptar que no tenía visión hacia el futuro, no poseía aún\nun gran plan a seguir. Sin embargo, las oportunidades se han presentado y las he tomado a como\nhan llegado. Estas coincidencias me han traído hasta el punto en el que me encuentro actualmente;\nademás del gran apoyo que he tenido de parte de mi staff y de mi increíble esposa, Assia.\nMe siento muy afortunado de:\nPoder hacer que mi joyería se relacione profundamente con mi vida personal. He sido fan del glamrock desde que era adolescente, e intento plasmar toda esa esencia en mis diseños.68LE FOURQUETTres veces ganador del\n‘British Luxury Jeweller\nof the Year’, Stephen es\nun genio del arte del\nglam- rock jewellery. Su\ntalento es tal, que las más\ndesfilan por la alfombra\nroja engalanadas con sus\ndiseños únicos.La mayoría de las\ncelebridades busca ser\nel centro de atención, y\npor su joyería inusual y\nextraña, pero que a la vez\nes hermosa.La joyería que diseño es para:\nGente intrépida, no tímida, es por ello que\ncelebridades como Katy Perry, Rihanna, Victoria\nBeckham, Jennifer López, entre otras, eligen\nLa colección inspirada en Christina Aguilera:\nConsiste en 80 piezas de joyería inspiradas en\nsu vida. Christina y yo hemos sido muy buenos\namigos por años, y a lo largo de ese tiempo he\ndiseñado una gran cantidad de joyería para su\nuso personal. Sin embargo, fue en una noche\nde copas que decidimos que ella debería ser\nel rostro oficial de mi marca. Por suerte, a la\nmañana siguiente ella todavía estaba de acuerdo\ncon mi proposición.El mundo de la joyería está cambiando:\nLos tiempos cambian, el mercado se\ntransforma, y también se modifica la manera\nen que las personas van de compras. Lo que\nellos buscan es vivir la lujosa experiencia de\ncomprar una pieza de joyería, sin importar\nque ésta cueste $250 o $150,000 dls.\nDel oro, a la plata:\nLa colección de de joyería hecha de plata es\nmuy importante para nosotros. Hace algunos\naños, tomamos la decisión de hacer una línea\nde joyas más asequible para nuestros clientes\nque anhelan el glamour en todas las áreas\nde su vida. El resultado fue una colección\natrevida y llamativa, de piezas con mucha\nactitud que adoptan las características\nprincipales de todas nuestras colecciones:\ncreatividad y atención al detalle.LO DE HOY ES MEZCLAR LOS METALES, CON\nEL ORO A $1400 LA ONZA, ¡LAS VIEJAS\nREGLAS YA NO EXISTEN!\nLOUIS VUITTONH. STERN\nEl deseo culpable de todas\nes a veces el capricho de\nTRUMPCARTIER70LE FOURQUETwww.hstern.net / www.montblac.com / www.cartier.com / www.piaget.com / www.louisvuitton.com / www.chopard.comH. STERN- AROUND -IN THE CITY\nEsta temporada firmas internacionales llegan a la Ciudad, conceptos súper creativos\nsurgen en las zonas con más historia y clásicos que reafirman su posición como obligada, son el punto de partida para dejar el verano atrás, renovar tu outfit con los diseños de\ntalentos auténticamente latinos y pasar un otoño espectacular en la Ciudad de México.MONEDA\tPESO MEXICANO - MXNCLAVE LADA\t+52 ( 55 )EMERGENCIAS\t06601.CAÑAMIELUbicada en el modernísimo Centro Comercial\nPark Plaza, esta concept store 100%\nmexicana, es una plataforma para impulsar\nla moda latinoamericana con piezas de\nmáxima calidad de marcas como Teamo y\nAlejandra Quesada. Es un espacio que busca\nofrecer una experiencia de compra que\nrefleje el verdadero espíritu latino, y esto\nse percibe desde el diseño de la tienda que\n- Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe03.\n02.KING COLE BARDentro del Hotel St. Regis, este bar personifica la elegancia, lujo y sofisticación con la que John Jacob Astor\nIV creó el primer hotel en Nueva York en 1904. Un clásico renovado diseñado por César Pelli, quien tuvo a su\ncargo la construcción de las Torres Petronas. Nuestra recomendación el Red Snapper, un must de la casa.\n- Paseo de la Reforma 439, Cuauhtémoc / Hotel St. Regis México72LE FOURQUETHUSDONAuténtica cocina neoyorkina y ambiente divertido y\nsofisticado, es la apuesta de una de las terrazas más trendy de\nla ciudad. El menú diseñado por su Chef Daniel Vargas, trae lo\nmejor de la costa americana del este y lo complementa con\nuna muy buena carta de vinos de diversas regiones. El estilo\nart decó de la construcción, con la modernidad del concepto,\nda como resultado una propuesta que han convertido a Hudson\nen un Hot Spot de obligada visita. No dejes de probar el Grey´s\nPapaya Hot Dog. - www.hudson.com.mx05.PF CHANG’S PLAZA CARSO“American Chinese Cuisine”, es así como se define\nel menú de esta exitosa cadena restaurantera que\nrecientemente abrió una nueva sucursal en el\nmoderno desarrollo Plaza Carso. Un recorrido por\nlas principales regiones de China y su gastronomía\ncon el sello distintivo de su creador Phillip Chang,\nexcelente calidad en sus platillos y un espacio\ndiseñado para crear una atmósfera elegante y\nmoderna, incorporando detalles representativos de\nla cultura asiática como su emblemática estatua\n- Lago Zurich Esq. Cervantes Saavedra, Polanco 07.HOTEL CASA VIEJAUn hotel boutique que conjuga el estilo clásico\nmexicano con la comodidad de un hotel de lujo.\nEn una de las mejores zonas de la Ciudad, esta\nbellísima casa antigua conserva la intimidad y\nexclusividad que aunadas al impecable servicio\nde su personal, lo convierten en una de las\nmejores experiencias de hospedaje en el DF,\nque cuenta con una exposición permanente de\nartesanías de todas las regiones del país.\n- Eugenio Sue 45, Polanco06.04\nVOILÀEste centro de espectáculos tiene como objetivo revivir la\ntradición del cabaret en la ciudad, presentando shows de\nartistas nacionales e internacionales, desde Emmanuel hasta\nDave Holland o la Big Band Jazz de México, todo en un ambiente\nde lujo que se percibe desde la entrada con una impecable\nalfombra roja que conduce a un interior elegante, muy al estilo\nde los clubes antiguos y que complementa con una oferta\nculinaria de excelente calidad.\n- Antara Polanco. Ejército Nacional 868, Polanco.SEPHORALa legendaria tienda de cosméticos con presencia\nen Estados Unidos y Europa, por fin llega a México.\nEstará en Antara Polanco y su inauguración está\nprevista para mediados de octubre. Más de 200\nfirmas de belleza de gran prestigio, incluyendo la\npropia, reunidas en un solo sitio. El diseño de la\ntienda promete estar al mismo nivel de las más de\nmil tiendas alrededor del mundo.- Próximamente\nen Antara Polanco09.HOTEL VALENTINAEl proyecto con el que Room Mate Hotels llega\na México. Esta cadena hotelera opera ya 15\nestablecimientos en Europa y Estados Unidos\ncon la encomienda: ‘hacerte sentir como en\nla casa de un buen amigo’, y es con base en\nesta visión de negocios que han creado este\nconcepto muy urbano en dónde la modernidad,\nel color y la comodidad se mezclan con el\nambiente vintage y vibrante de una de las zonas\ncon más historia de la ciudad.\n- Amberes # 27 Col Juárez. Zona Rosa08.BOW WOW DELISushi, sándwiches y pasteles son sólo\nalgunos de los ejemplos que este restaurante\nofrece a sus visitantes especiales… se trata\nde un concepto súper original, pensado\nexclusivamente para los perros, en el que los\namantes de estas mascotas por fin tienen\nun espacio para consentirlos con un menú\na base de cordero y pollo principalmente. El\nlugar está dispuesto con mesas normales para\nlos comensales y al lado de ellas otras más\npequeñas con servicios especiales para los perros.\n- Medellín 40, Col Roma.- BEAUTY -JAMES\nNARS— Eyely MuñozSus editoriales han aparecido en publicaciones como Vogue, The New York Times Magazine, The Guardian y\nHarper’s BAZAAR. Ha trabajado con Carolina Herrera, Marc Jacobs y Vivianne Westwood, convirtiéndose\nen el artista principal de la semana de la moda de Nueva York. Entre sus clientes se encuentran Sofía\nCoppola, Taylor Momsen y Daphne Guiness. El artista del maquillaje y Director Global de NARS, estuvo en\nla Ciudad de México para presentar en el país un concepto de belleza muy particular.¿Qué es belleza para ti?\nEsta es la pregunta que nunca puedo contestar, porque creo\nque no hay respuesta. La belleza es como un todo, como cada\nque hablas de la idea de arte, música o cualquier cosa que tiene\nque ver con cultura. La belleza y cómo respondes a ella, es algo\npersonal. Puedes encontrar belleza en básicamente cualquier\nlugar, sólo tienes que poner atención. Es una pregunta muy\ndifícil, porque puedes ser atraído por una pieza de arte, una\ncanción, a una comida maravillosa, o un gran vino, todo es\nparte de lo mismo. Espero que tengas uno de esos momentos\npor lo menos una vez al día, si no, es un día desperdiciado.\n¿La belleza es natural o manufacturada?\nCreo que puede ser de las dos formas. La belleza puede\nser natural porque obviamente la puedes encontrar en la\nnaturaleza, alguien puede ser naturalmente bello y atractivo,\npero creo que también puede ser manufacturada. Puedes\nhacer cosas para que alguien o algo sea más bello, y vamos a\naceptarlo, es por eso que tengo trabajo. Creo que la belleza al\nfinal es una combinación de las dos.\n¿Cómo incursionaste en el mundo del maquillaje?\nEmpecé porque siempre me gustó la cultura pop, la moda,\nel cine, el arte y siempre quise ser parte de este mundo que\ndescubrí cuando era niño. Yo crecí en un pueblo muy chico en\nmedio de la nada en Saint Luis Missouri, en Estados Unidos. No\nestá cerca de ninguna de las costas, y desde niño supe que no\nquería quedarme en donde estaba, quería viajar, conocer otras\nculturas. Solo descubrí ese mundo de cultura pop y después\ncuando me di cuenta que existía este mundo del maquillaje\nquise ser parte de él.74LE FOURQUETPlatícanos de tu experiencia trabajando con\nLo que me hace pensar que soy afortunado y por\nlo que estoy realmente agradecido es porque\nFrancoise es una de las principales razones por\nlas que yo empecé a sentirme atraído al mundo\ndel maquillaje. Veía su trabajo y podía ver su\nfirma sin tener que revisar los créditos, sólo\ncon ver la foto ya sabía que era su trabajo. Como\ncualquier otra relación, ésta ha evolucionado, y\nes un placer trabajar con él porque está abierto\na la colaboración, y siempre busca encontrar\ntendencias nuevas. Nunca está descansando en\nsus laureles, sabe que siempre puede encontrar\nalgo mejor y cuando trabajas con alguien así se\nconvierte en un reto constante…pensar como él.\nEs una persona muy generosa y muy abierto\ncon su equipo creativo, lo que nos hace ser muy\nafortunados por trabajar con él.\n¿Cuáles fueron tus influencias para crear tu\nEs difícil contestar esta pregunta, porque tengo\nideas y referencias de cosas que viví cuando era\nmuy chico contra las que tenía cuando era un\nadolescente, contra cosas que me pasaron en\nmi vida de adulto que me influenciaron. Para míuna influencia constante es la música, hay cosas que nunca\nse van, como los 80’s, Duran Duran, me encanta esa época.Cuando era adolescente me gustaba The\nSmiths, The Cure, Depeche Mode. Creo que\nahora es un poco más difícil porque la\nmúsica ha cambiado y creo que los músicos\nde ahora no completan sus historias\ntanto como antes.misterio, por ejemplo, Isabella Rosselini, además\nde que he trabajado con ella por mucho tiempo.\nEn mi biografía están todas las celebridades con\nlas que he trabajado, creo que es difícil hablar de\nesto porque muchas veces puede hacer menos la\nrelación que tienes con ciertas personas.Antes la música era mucho mas visual con MTV yo soy\nde esa época. Creo que sin duda la música es lo que\nconstantemente tiene una influencia en mí, es muy\ninspiradora. Probablemente si me preguntas mañana,\ntendría otra respuesta.Si tuvieras que escoger entre un look sofisticado\no natural, ¿cuál sería?\nYo siempre pienso que entre más maquillaje, es\nmás interesante. Puede ser el ‘smokey eye’ o\nlos labios rojos. Creo que el maquillaje natural\nes muy importante y definitivamente hay\nlugares para usarlo, pero creo que el color crea\nmás carácter en la personalidad de la persona,\nentonces si tuviera que escoger sólo uno,\nprobablemente sería sofisticado.¿Con qué celebridad has trabajado?\nHe trabajado con muchas celebridades y creo que es más\ninteresante cuando tienes una relación con la persona. Es\ndifícil decir esto de manera diplomática pero creo que ahora\nsabemos mucho de las personas a las que definimos como\ncelebridades. No hay misterio y creo que lo que me atraía\nmás de la época del oro del cine era justo el misterio que\ntenían las actrices. Es algo que ahora falta. Para mí siempre\nva a ser más interesante alguien que tiene un poco más de¿Cuáles son los tres básicos del maquillaje?\nEl maquillaje siempre empieza por la piel, es\nla parte más importante porque es 50% piel y\n50% maquillaje. Difuminar es un buen básico,\nporque cualquier color, aplicación y estilo puede\nfuncionar si está difuminado, y la tercer regla\nes la idea de no tomar el maquillaje tan en serio\ny no ser estricto con las reglas. El maquillaje\ndebe ser divertido y debes ser capaz de divertirte,\n75- BEAUTY -experimentar con él y recordar que no es permanente…\nse lava y listo. Puedes cometer errores y no pasa nada. Es\nimportante saber las reglas, pero también es básico saber\ncómo romperlas y hacer cosas que no están en tu zona de\nconfort, porque así puedes descubrir estilos que nunca\npensaste que existían y que te pueden hacer sentir muy\nLa regla de oro del maquillaje:\nLa regla de oro es que no hay reglas.\nSi tuviera que escoger un producto, sería la sombra\n‘ashes to ashes’. El color es perfecto y puedes usarlo\nsolo, porque resalta los ojos sin ser muy intenso.\nTambién puedes mezclarlo con cualquier otro\ncolor o un delineador negro y se ve completamente\ndistinto. Puedes usarlo en la piel para dar contraste,\ndar mas forma o como blush. Los multiple sticks me\nencantan porque son nuestro producto 3 en 1 para\nmejillas y son muy innovadores. Francoise fue el\nprimero en hacerlo y es algo que a las mujeres les ha\ngustado mucho. Lo puedes traer en la bolsa y ponértelo\n¿Cuáles son las tendencias para otoño?\nAlgo interesante es que el delineado viene en varias\nformas, puede ser circular y en otras ocasiones\nmuy lineal, pero la tendencia esta muy enfocada en\ndelineadores. Es interesante cuando se retoma un\nclásico porque el delineador jamás va a pasar de moda,\ntodo depende de cómo lo uses. Viene mucho el color\nvino en los labios, y para las mejillas un blush que no\nparece maquillaje, produciendo el efecto natural de\nA nosotros no nos gusta seguir las tendencias, siempre\nes bueno saber qué es lo nuevo en las pasarelas, pero el\nmaquillaje se trata más bien del estilo de cada mujer y de\nquién es y cómo se quiere ver.\n¿Cuál es tu siguiente aventura?\nMi siguiente aventura es regresar a mi casa en NY. Antes\nde este viaje a México tuve muchas aventuras, así es que\nestoy emocionado de regresar a casa.SUS FAVORITOS\nDécada Los años 20\nArtista Andy Warhol\nPelícula Xanadu, aunque sea una película horrible\nPlacer culpable Papas fritas con sal\nÚltima compra Siempre estoy comprando\nÚltima tienda Barney’s\nLibro El principito76LE FOURQUETBeauty /THE ART OF KISSINGTHIS TIME,\nLESS IS NOT\nMORE.Este año, ¡no le temas al color! Haz de\ntus labios el centro de atención con los\nprovocativos lipsticks en rojo y vino,\npara complementar tu look.ESTÉE LAUDER\nLES CEILLADESKilling looksLlena tu mirada de vida con los increíbles Lid\nSmoothie 8-Hour Eye Colour, de Clinique.\nAdemás de ser fáciles de usar por su textura\ncremosa y aplicador único, contienen\nantioxidantes que hidratan la piel de tus ojos.MAC\nProyecta una personalidad\nmisteriosa y seductora,\ncon la paleta de colores\npara otoño que incluye el\nnegro y café en distintas\ntonalidades, haciendo de\nsmokey eyes ¡un must de\nla temporada!78le fourquetBOBBI BROWN\nCREAM CLEANSERwww.etro.it / www.esteelauder.com / www.maccosmetics.com / www.lancome.com / www.guerlain.com / www.bobbibrowncosmetics.com / www.dior.com / www.sensilis.com / www.benefitcosmetics.com / www.clinique.comBENEFIT\nSILKY FINISH- AROUND -La experiencia puede mejorar para aquellos que\nvisiten la zona VIP, pues en ésta se puede encontrar\nun jacuzzi con vistas a Hong Kong, y una habitación\ncon bancas incrustadas hacia el ventanal, misma\ndonde se reciben los tratamientos.RELAX ON THE CLOUDS— Tichy Inzunza / ColaboradoraSi te encuentras en Hong Kong, no limites tu pasión por relajarte y conoce el lujosísimo spa del\nRitz-Carlton ubicado en el International Commerce Centre, a 116 pisos de distancia del suelo\nInge Moore, director del estudio HBA Londres, quien estuvo a cargo del magnífico diseño del\nsantuario, confiesa que la misma altura fue la que brindó la inspiración al concepto: “Decidimos\ncrear un spa protegido en un capullo sobre las nubes”.\nUna de las características que hacen distintivo al espacio, es el hecho de que no hay esquinas sino\nparedes curveadas que dan la sensación de un abrazo. Por lo mismo, la metáfora del capullo es\nideal para describir la experiencia: “un lugar de paz y de protegida transformación”.\nDesde la recepción, los muebles son suaves y las formas de objetos son curveadas, acompañados\nde una iluminación sensible e íntima. Los cuartos de tratamiento y las secciones de relajación\ncuentan con ventanas de piso a techo que permiten tener una espectacular vista, sin sentirse\ncontagiado del estrés de la ciudad.\nLos salones para manicure y pedicure tienen un ambiente decorado con libreros y objetos de arte,\ncuyo encanto recae en la sensación de residencia. En todo caso, toda visita tiene un espacio con\nelección a privacidad gracias a las cortinas que rodean los reclinables.\nNo en vano, HBA cuenta con un portafolio con proyectos en más de 80 países desde 13 estudios\nalrededor del mundo, pues sus diseñadores buscan constantemente explorar nuevas estéticas que\ninspiren identidades y que impongan nuevos estándares al lujo y el confort.80LE FOURQUETECCENTRIC\nAMBIGUITYFotografía: FERNANDO FIGUEROA\nMaquillaje: SOPHIE CRUEGHE\nPelo: DANIEL BRIFFIO\nAsistente: AZAEL ACOSTA\nModelos: RAISA para LOOK MODELS\nGOTTFRIED para PARAGONPantal贸n y Saco, BROOKS BROTHERS.\nCamisa, EMPORIO ARMANI.Vestido, LORENA SARAVIA. Saco, BROOKS\nBROTHERS. Camisa, EMPORIO ARMANI.Vestido y Chamarra, RAPSODIA.- LIFE -JELLY\n— Fabiola Rubio. EN EXCLUSIVADE UN PEQUEÑO PUESTO DE GELATINAS EN EL BOROUGH MARKET DE\nINGLATERRA, A EXPONER EN LAS MEJORES GALERÍAS DEL MUNDO, SAM BOMPASS\nY HARRY PARR, SON LOS GENIOS DETRÁS DE LA COMPAÑÍA BOMPASS & PARR, RECONOCIDA\nINTERNACIONALMENTE POR CREAR OBRAS DE ARTE CON INGREDIENTES TAN\nBÁSICOS COMO LA GELATINA.¿Qué significado tiene para ustedes la palabra ‘comida’?\nEs la culminación de una gran aventura.\n¿Cómo describirían esa ‘experiencia gastronómica’ que buscan\nrecrear en sus proyectos?\nNosotros usamos todos los otros elementos de una típica cena\nen un restaurante, para hacer que las personas disfruten más\nlos alimentos que llevan a su boca. Es decir que manipulamos el\nambiente, la arquitectura, el sonido, el olor, y hasta el ritual de\ncomer, para hacer de cada bocado una experiencia única.\nNaturalmente, al momento de diseñar un restaurante, todo chef\nbusca crear un espacio que permita a sus clientes disfrutar de su\ncomida. Pero en la mayoría de los casos terminan con espacios que\nsimulan lienzos en blanco en donde sus platillos pueden brillar.\nAlgo así como ir a una galería de arte, pero de comida.86LE FOURQUETPor el contrario, nosotros estamos recreando un mundo estilo\nDisney alrededor de la comida. Sobre todo nos interesa secuestrar\ntodos los sentidos del ser humano para originar una experiencia\ngestáltica. Queremos llevar al límite esta teoría que afirma que a\nmejor ambiente, mejor sabor tendrá la comida degustada.\nDe todos los ingredientes posibles, ¿por qué especializarse en\nDecidimos concentrar nuestra atención en la gelatina porque\nera el elemento ideal para experimentar con la comida y con la\narquitectura; tanto por su forma y textura plástica, como por\nel papel histórico que ha desempeñado en la exploración de las\nnociones del sabor.\n¿Y cómo surge la idea de combinar gastronomía y arquitectura? Harry estudió arquitectura en Bartlett School of Architecture. Por\nlo que desde que fundamos Bompass & Parr, las técnicas deCASCADAS DE CHOCOLATE, PASTELES DE AZÚCAR\nGIGANTES, COCTELES EN FORMA DE NUBES\nRESPIRABLES, O GELATINAS QUE SIMULAN EL PALACIO\nDE BUCKINGHAM, SON SOLO ALGUNAS DE LAS\nCREACIONES DE SAM Y HARRY, QUIENES HAN VENIDO\nA REVOLUCIONAR EL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA Y\nLA ARQUITECTURA, DEMOSTRANDO QUE LOS LÍMITES\nSIMPLEMENTE NO EXISTEN.arquitectura estuvieron muy presentes. Principalmente, porque los antiguos\nmoldes de cobre para hacer gelatina que queríamos eran tan caros, que la\nexperiencia de Harry en el diseño de edificios, resultó invaluable para crear\nnuestros propios moldes.\nSin embargo, ahora nos hemos vuelto tan ambiciosos que utilizamos dichas\ntécnicas arquitectónicas para trabajar con alimentos a escala monumental.\nComo la cascada de cinco toneladas de chocolate que fluye a 12,000 litros por\nhora, o nuestro más reciente proyecto, el Truvia Voyage of Discovery, donde\ncreamos un río en el techo de un edificio con esta popular bebida.\nSe hacen llamar a sí mismos Jelly Mongers, ¿cómo se les ocurrió ese\nUnos cinco minutos después de tomar la decisión de crear la empresa, se\nnos ocurrió ‘jelly mongers’ como eslogan para explicar lo que hacemos\n(jelly wranglers es otro). El problema es que ahora que trabajamos con más\ningredientes, este nombre puede llegar a ser un poco confuso.\nTal vez un día acabemos con el nudo gordiano de la confusión que el apodo\ngenera. Pero por el momento se ha convertido en algo benéfico para nosotros,\nya que las personas que no saben exactamente a qué se dedica Bompass and\nParr, nos hacen todo tipo de peticiones extravagantes.\nAdemás de proyectos con gelatina, ¿con qué otros ingredientes les han pedido\nHemos hecho una cantidad considerable de trabajo con alcohol, lo cual es\ninteresante porque todas las culturas tienen, y han tenido siempre, una relación\nsumamente arraigada con esta droga psicoactiva. Claro, a excepción de los\nProbablemente a esto se deba el éxito de proyectos como Alcoholic Architecture,\ndonde creamos una nube transpirable de G&T; o el Architectural Punchbowl,\ndonde inundamos un edificio histórico con más de cuatro toneladas de\nCourvoisier Punch.87- LIFE -Entre sus clientes:\n- San Francisco Museum of Modern Art\n- Victoria and Albert Museum¿De dónde viene la creatividad y la inspiración para cada proyecto?\nPor lo general, pasamos algo de tiempo en las\nbibliotecas tomando información prestada\nsobre minería e historia. Siempre podemos encontrar en la historia\ninspiración directa para cada uno de los\nproyecto que hacemos. Por ejemplo, la caída\nde agua para Truvia Voyage of Discovery y la\nCascada de Chocolate, estuvieron inspiradas\npor la Gruta de Odine que Alexis Soyer\npresentó en la Exposición Universal de 1851.\nBuscamos inspiración en la historia, pero\nsiempre le damos nuestro toque personal.\nHan trabajado con celebridades como Stella\nMc Cartney, ¿qué diseño crearon para ella?\n¿Cómo vivieron dicha experiencia?\nPara Stella McCartney hicimos una\ngalaxia de gelatina vegana. Ésta brillaba\nespectacularmente y tenía joyas como\ncolores. Pero tenemos que ser honestos, las\ngelatinas vegetarianas siempre van a ser una\ntriste imitación de la gloria de las gelatinas\nde carne. Ninguna alternativa vegana va\na igualar jamás esa textura sedosa y ese\nbamboleo lascivo de las verdaderas gelatinas.\n¿Cuál es el proyecto más difícil que han\nCada proyecto tiene sus propias dificultades.\nPero por la pura logística, tenemos que admitir88LE FOURQUETque ese sería Dining with Alice, el cual realizamos en\ncolaboración con Artichoke.\nEn esa ocasión creamos un banquete victoriano de cuatro\nplatos para 2,304 personas. Lo difícil fue que cuando los\ncomensales terminaron de comer, teníamos que limpiar las\nmesas que se encontraban en total obscuridad, utilizando\nsolamente lámparas sobre nuestras cabezas para poder ver.\nCerca de una tonelada de cubiertos tuvieron que lavarse\ndurante la noche por nuestro staff. El primer día fue el más\ndifícil, pero después llegamos a dominar la técnica.\nYa han hecho hasta lo impensable, pero seguramente debe\nhaber un proyecto que se mueran por hacer, ¿podrían\ncompartirlo con nosotros?\nQueremos arrastrar un iceberg hasta Nueva York y utilizarlo\npara cocteles. Hemos estado trabajando con un experto en\nfísica, y llegamos a la conclusión de que esto es mil veces más\neficiente para ahorrar energía que usar una máquina de hielo.SAM BOMPASS\nEn una palabra, yo soy frenético, memantiene trabajando.\nEn una palabra, Harry es imparable.\nMe pongo creativo cuando tomo alcohol.\nDetesto el sabor de la textura del pudínde arroz.\nNo puedo vivir sin cinta gaffer, para arreglar\ncosas, como el queso.\nMi proyecto favorito fue Arquitectural Punch\nEl éxito llega cuando trabajas duro.\nMi mejor experiencia ha sido una cena en Arzak\ncon mi novia, la ilustradora, Emma Rios.HARRY PARR\nEn una palabra, yo soy proceso.\nEn una palabra, Sam es un empresario.\nGuilty pleasure sierras circulares. Tengo unavariedad de herramientas poderosas.\nMi sueño de la infancia dedos de pescado deltamaño de mi pie.\nCuando cocino, yo soy indomable.\nMi proyecto favorito ha sido “Ziggurat of\nflavour”, un laberinto vertical de tres pisos\ncon un tobogán mortal.\nFelicidad es un coctel bien hecho. Hemos\nestado tan inspirados por ellos, que\nacabamos de escribir un libro sobre cómo se\nhace un verdadero coctel.- around -Paper Work\nNacido en Nagoya, Japón, Yoshio Hasegawa es un verdadero artista del papel. El arte es su\nvida, y junto a una buena taza de té, pasa cada momento del día pensando en sus creaciones\ne ideando nuevas formas de moldear en papel los deseos de su alma. Su habilidad de\nconcentración y su increíble intuición, producto de sus experiencias de vida, son lo que lo\nhan llevado a ser reconocido como un virtuoso del arte.¿Cuándo comenzaste a crear arte?\nDesde pequeño me encantaba crear cosas. Pero fue cuando cumplí 15 años,\nque llegué a la conclusión que la mejor manera de llegar a conocerme a mí\nmismo, era a través del arte; así que me convertí en artista.\n¿Cómo describirías tus obras de arte?\nLas latas vacías de soda representan objetos que han culminado con su\npropósito de ser. Es por ello que quise crear éstas, dándoles la apariencia de\nque ya no tienen vida. El papel corrugado y cortado, con múltiples espacios\ndiáfanos, expresan justamente esa ambigüedad de la existencia. Al mismo\ntiempo, me gusta recordarles a las personas el sentido de la existencia, con\nobjetos que realmente no tienen una fuerte presencia por sí solos.\n¿Por qué utilizar papel para crear tus esculturas?\nDebido a que el papel es un material tan frágil y ordinario, es ideal para\nexpresar el concepto de mis creaciones.\n¿Cuánto tiempo tardas en crear una lata de soda?\nAhorita, sólo me lleva un día; pero se necesitó de mucha práctica para\nllegar a este punto.\nEl hecho de que todas tus esculturas sean de color blanco, ¿tiene algún\nEl blanco es el color que mejor expresa la vacuidad, el vacío.\nEsculturas de latas de soda gigantes, de varios metros por ejemplo. Asimismo,\nme gustaría crear arte inspirado en los cuerpos, humanos o animales.\n¿Dónde has sido invitado a exponer tus obras?\nKEIKO Gallery en Boston, y en algunas competencias internacionales.SUS Favoritos:\nmejor cualidad Mi intuición\npostre favorito Pay de manzana\nEl mejor libro que hAS leído ‘Woman of the\nDunes’ por Abe, Kobo\ncanción favorita Jam, de Michael Jackson\npropósito en la vida Crecer hasta\nalguien a quien admiras La madre Teresa\npaís que te gustaría visitar La mayor\ncantidad de países posibles90LE FOURQUET- FASHION -DRESS\n— Fabiola RubioLA MODA HA DEJADO DE SER EXCLUSIVA DE LOS ADULTOS, Y BABYLADY INC., ES VIVA PRUEBA\nDE ELLO. UBICADA EN NUEVA YORK, ESTA EMPRESA FAMILIAR DEDICADA A LA MODA\nINFANTIL, ES OBRA DE KAT WEST; UNA TALENTOSA DISEÑADORA CON TRAYECTORIA EN\nLA MODA NEOYORKINA, QUE TRAS UN BREVE DESCANSO PARA CONVERTIRSE EN MAMÁ,\nREGRESA A REVOLUCIONAR EL ESTILO DE VESTIR DE LOS NIÑOS.¿Cómo nace Babylady Inc.?\nTodo empezó cuando me puse a diseñar pantalones a juego para\nmí y para mi hija Vivian (los originales pantalones Harem), y las\npersonas que nos veían parecían tan divertidos con la idea, que\neso prendió un foquito dentro de mí. Entonces pensé, ¿por qué\nlas madres y sus hijas no usan ropa complementaria? ¿A fuerza la\nmoda para niñas debe llevar holanes y moños?, ¡no lo creo! Fue en\nese momento cuando decidí crear Babylady Inc.\nPara ti, ¿qué es Babylady Inc.?\nBabylady fue una salida de energía y creatividad. Es una manera\nde poder entrelazar mi vida pasada, con mi nueva vida como92LE FOURQUETmamá; Babylady me permitió crear algo con todas mis pasiones:\nmi familia, la moda y la creatividad.\nPero, ¿por qué optaste por moda para los niños?\n¡Adoro a los niños! He trabajado en todas las áreas de la moda, y\ntengo que admitir que hacer ropa para ellos es de lo mejor.\nLos niños pueden ser los clientes más difíciles, ¿cómo lograste\ncombinar sofisticación y confort en las prendas de tus colecciones?\nCuando mis hijos estaban creciendo, me di cuenta que era muy\ndifícil encontrar ropa moderna, cómoda y minimalista para ellos.\nAsí que me puse a pensar en qué es lo que a mí o a mis amigasnos gustaría vestir si tuviésemos de nuevo cinco años; pero\nteniendo la misma sensibilidad hacia la moda que poseemos\nahorita. Es por eso que en cada colección hay al menos una\npieza que podría ser considerada como moda para adultos.\n¿De dónde provino la inspiración para la colección Otoño 2011?\nEl concepto de esta colección se derivó de la idea que tuvimos\nde una estética minimalista. El único reto fue definir qué\ntanto detalle podíamos utilizar en un diseño o estampado\nminimalista. La colección es el resultado de ese experimento\nen la combinación de estilos.\n¿Qué colores, tejidos, o texturas, estaremos viendo en este otoño?\nFranelas con patrones contrastantes, cuadros escoceses, y\ntelas de algodón gruesas pero cómodas; en realidad todo\ncomienza con la comodidad, si las prendas o telas te brindan\nconfort, puedes usar casi cualquier cosa.\nHemos visto ‘The Blushing Eyes Prin’ en cada colección,\n¿existe una historia detrás de este gráfico?\nEs el ícono por excelencia de Babylady. Para nosotros, ese\nícono se expresa tímidamente fashionista, ¡y así es justamente\ncomo nos consideramos!\nBabylady también se preocupa por el medio ambiente, ¿de qué\nse trata el proyecto ‘Save the whales’?\nEs un proyecto que se inspiró en nuestro hijo Bien, quien estaba\nprofundamente afectado por los derrames de petróleo en el sur\ndel país, y quería hacer algo para ayudar a los animales. Así\nque decidimos que una manera de ayudar a los animalitos, era donando a savethewhales.org, parte del dinero que ganemos con\ncada playera que vendamos con ese diseño.\nAhora platícanos un poco de la artista detrás de Babylady Inc.,\ndinos, ¿quién es Kat West?\nSoy una madre, una empresaria, y una soñadora.\nAdemás de la moda, ¿cuáles son tus otras pasiones o hobbies?\nMe encanta cocinar, especialmente galletas y pasteles. Cuando\nera más joven quería ser repostera; así que me la pasaba\nhaciendo pastel tras pastel, ¡y ni siquiera me detenía a pensar\nsi alguien se los iba a comer!Cuando no estás siendo ni mamá, ni empresaria, ni diseñadora… ¿quién eres?\nEn esos momentos trato se der una persona centrada; el ser mamá, empresaria y diseñadora al mismo\ntiempo, me demandan demasiada energía. Entonces dedico esos espacios libres para enfocarme en\nmi persona, y poder estar en paz conmigo misma.\n¿Qué piensan tus hijos de tus diseños?\nCreo que realmente disfrutan de ellos, porque además son parte del proceso creativo. Por ejemplo,\nmi hija es la musa de Babylady; ella es la modelo principal en todas las campañas. Igualmente, de\nlas obras de arte de mi hijo, es que provienen la mayoría de los gráficos que pueden verse en las\ncolecciones de cada temporada.\n¿Crees que seguirán tus pasos?\nEspero que lo hagan, pero no necesariamente convirtiéndose en diseñadores o empresarios, sino\nhaciendo lo que les llene de felicidad; como yo, que hago todo lo posible por seguir siendo creativa,\nque es lo que me hace sentir plena. Finalmente, podrías decirnos, ¿qué hace de Babylady diferente de otras compañías de moda infantil?\nNos gusta pensar que somos diferentes; que hacemos ropa, que además de fashion, es fácil de usar\npara los pequeños.KAT WEST\nmejor cualidad Tener fe en lo que está por venir,\ny creer que todo pasa por una razón\npeor defecto Tristemente mi mejor cualidad es\ntambién mi mayor defecto\nDiseñadores favoritos Margiela, Rei Kawakubo y\nMúsicos preferidos Etta James, Queens of the\nStone Age, The Yeah Yeah Yeahs\nQuote “Things always happen for a reason”\nGadget Breville Compact Juicer, para mi\nrecién exprimido jugo por la mañanas\nKid’s movie ‘Ponyo’ de Hayao Miyazaki\nSpot en NY Brooklyn Promenade\nRestaurante en NY Dimsum Gogo93Kids /\nFULL OF FUN,\nJirafa, elefante, hipopótamo, león y cocodrilo. Cinco animales\nconvertidos en divertidas banquitas perfectas para una\nconvivencia entre adultos y niños. Si se acomodan una sobre\notra pueden funcionar perfectamente como libreros, Diseño\noriginal de Rui Alves. - www.myownsuperstudio.comCAROLINA\nTradición, estilo, moda y porte. Para esta\ntemporada, Carolina Herrera tiene los\nmejores diseños y outfits propiniendo\nprints de cuadros combinándolos con\naccesorios cafés. - www.carolinaherrera.comFOTOS: IKUNORI YAMAMOTOBENETTON CHILDEVA CHAIR\nDiseño exclusivo para los próximos creadores\ndel futuro. Flexibilidad y durabilidad disponible\nen varios colores con la facilidad de doblarse,\npara ocupar poco espacio al guardarla.\n- www.h220430.jp94le fourquetKIDROBOT +\nSWATCHwww.swatch.com / www.marcjacobs.com / www.benetton.comMARC BY MARC\nJACOBS KIDS- GOURMET -Matali\nCRASSET— Fabiola Rubio. EN EXCLUSIVAEl diseño es una extensión de su inusual personalidad. Matali Crasset, diseñadora parisina de\n47 años, es reconocida internacionalmente por sus creaciones orgánicas e indescriptibles.\nSu habilidad para plasmar en la materia las visiones y necesidades más insólitas, la han\nllevado a colaborar en esta ocasión con el también diseñador, Alberto Alessi, y el famoso\nchef Pierre Hermé, para crear una increíble línea de utensilios de repostería, a la cual\ndenominaron ’Essentiel de Pâtisserie’.Mis amigos me describirían como:\nDecidida, inesperada y energética.\nPara mí, el diseño:\nEstá cada vez menos involucrado con la materia, y con la estética. Ahora dirige su\nenfoque al hacer emerger, unir y organizar, alrededor de intenciones y valores\ncomunes, redes de convivencia y de sociabilidad. La mayoría de los proyectos en\nlos cuales trabajo actualmente ponen en evidencia esta dimensión del diseño, se\ntrata ahora de un trabajo colaborativo y colectivo.\nPero por supuesto que también diseño objetos, pero estos no son ni el centro,\nni la finalidad del proceso de creación; más bien son una actualización posible\nde entre tantas otras, en momento determinado, de un sistema de pensamiento\nMe di cuenta que el diseño estaba en mi futuro:\nCuando por casualidad en un curso descubrí lo que era el diseño y fue como\nuna revelación. Sin embargo, es algo que desde muy pequeña supe, pues se\nencuentra sumamente inscrito en mi personalidad.\nMis primeros proyectos importantes fueron:\nLa ‘colonne d'hospitalité’ como parte de mi proyecto ‘Quand Jim monte à Paris’,\nla cual es una cama que se pliega y despliega, y tiene incluidas una lamparita\ny un despertador. Esta creación fue importante porque de cierta manera me\npermitió reconciliarme con los muebles. El otro proyecto es el hotel Hi en Niza,\nel cual se basó en mis ideas de considerar de manera global el espacio.\nMi secreto para ser tan creativa:\nSon los sueños de mis interlocutores, de mis patrocinadores.96LE FOURQUETSUS Favoritos:\nPostre favorito de Pierre Hermé Su cheesecake, por su gran\nligereza; o cualquiera de sus tartas, pues la textura del fondo es\nHerramienta esencial para cocinar Mi esposo\nMi signature style es Cool\nDiseñador favorito Nanna Ditzel y Bruno Munari\nSpot esencial en París El restaurante “La tête dans les olives”, o\n“Le verre volé”\nEscritor preferido Jane Austen\nFashion shop Heimat en Cologne, Alemania\nCiudad de ensueño Mi isla en Paris Belleville\nLugar para vacacionar Donde estén mi familia y amigos\nSecreto del éxito No pensar tanto las cosasMi propósito fue dar ese mismo\ncontrol y estabilidad a los utensilios,\npero hacerlos más cómodos y fáciles\nde usar para todos.La idea detrás de la colección ‘Essentiel de\nCrear utensilios de repostería profesionales, que\npudieran entrar en el hogar del gourmet más\nexigente. La repostería es un universo con leyes\nestrictas en cuanto a pesos, tiempos, y cocción,\nque pueden espantar a cualquier novato; pues\nmuchas de las técnicas parecen requerir de un\ngran dominio o control.\nPara diseñar esta colección:\nMe di a la tarea de observar, de mirar los\nmovimientos de los reposteros. De esta\nmanera pude extraer algunas ideas y crear\nherramientas de cocina que fueran más fáciles\nde usar tanto para los principiantes como para\nlos profesionales; como la batidora ‘à double\nvitesse’, la espátula, o el cuenco ‘cul-de-poule’,\n¡el cual siempre es un objeto inestable!\nNo soy fan de la repostería pero…\nMe involucré en este proyecto porque soy amante\nde la comida. La verdad es que yo no cocino. Mi\nesposo es quien me nutre, y las delicias que él\nprepara me van muy bien.La respuesta de Alberto Alessi ante la colección\nque creamos fue…\n¡Entusiasta! Alessi es un hombre muy curioso\ny goloso. Él y yo compartimos ese gusto por\nla comida, lo gourmet, pero también por la\nTrabajar con dos personas tan talentosas como lo\nson Pierre y Alessi fue…\nUn placer. Siempre es un placer trabajar con\npersonas cercanas a ti, y sobre todo con quienes\nademás compartes cierta complicidad.\nMis planes para el futuro: Acabo de terminar un proyecto de un hotel en\nParís, con Patrick Elouarghi y Philippe Chaplet.\nEl llamado Hi Matic hotel es un lugar chic pero\nasequible a la vez; algo así como una mezcla de\ncasa de campaña y de ryokan. Verdaderamente\nuna nueva experiencia en hotelería.\nAsimismo, a partir del 1° de octubre, el centro\nPompidou le dará la bienvenida a una instalación\nllamada “Le blobterre de Matali”.97Gourmet /\nBORN EXTRA VIRGINFOR KITCHEN\nPALATE.LA VIE & VIN\nFOTO: AÏSA LOGEROT¿Souvenir de París? Nada mejor que un\nbuen vino blanco y rosado del sur de\nFrancia en una caja con ilustraciones\nhechas a mano de clichés franceses.JONAH + THE WHALE\nVARIETY- www.designersjourney.com- www.aissalogerot.com28 BLACK\nLINJE COFFEE MAKER\nCreada por Øystein Helle Husby, Audun Grimstad, Mariko\nKurioka Rohde y Åsne Kydland para Solberg & Hansen,\ncasa productora de café. Su diseño fue inspirado en las\nmontañas y bosques de Noruega y Escandinavia.28 Black presenta una bebida energética\nhecha de açai berry, y con sólo cinco\ncalorías, te brinda energía totalmente\nnatural. Sin taurina, preservativos, o\nsabores artificiales, además te beneficia\ncon las propiedades antioxidantes del açaí.\n-www.28black.com- www.oysteinhusby.com98LE FOURQUETwww.tacnstudio.com / www.eleia.gr / www.atipus.com / www.goodcocafe.comSpoon meets chopsticks! Diseño de Aïssa Logerot\nespecialmente para la comida asiática servida en\nrestaurantes japoneses. La evolucion entre tradición e\ninnovación.GOOD COFFEE. LAS MEJORES\nMEZCLAS DE CAFÉ EN DISTINTAS\nPRESENTACIONES.SPOONPLUS- GOURMET -POLLEN STREET SOCIALBURGERS FOR GROWN UPS- Fabiola Rubio -- NAYELI PLATA -Tal como lo dice su nombre, Pollen Street Social es el punto de\nreunión obligado en Londres. Cerca de Hanover Square, este moderno\nrestaurante británico con influencias internacionales, es un vibrante\nlugar cuya atmósfera relajada invita a los paseantes a tomar un respiro\nde la formalidad londinense.\nPollen Street Social es el sueño hecho realidad de Jason Allethon,\nsu creador, quien ante todo quería un espacio donde las personas\npudiesen sentirse con la libertad de hacer lo que quisieran, aunque\nsólo fuese asistir relajadamente por un postre, o a tomar una copa. Es\npor ello que el lugar cuenta con un amplio menú de tapas, y con una\nincreíble cantidad de bebidas y cocteles de lo más originales.\nY lo que es mejor aún, el restaurante tiene una barra independiente de\npostres, donde las personas pueden observar a los pasteleros mientras\ncrean el postre de su elección, el cual proviene de un menú repleto\nde guilty pleasures, como el decadente Tiramisú con hot chocolate\ncoffee, el ‘PBJ’ parfait, o el gazpacho de fresas y tomate.Con el concepto del más puro Dinner Americano, pero aterrizado en el\nsiglo XXI, Rigoletto Bar & Grill invita a disfrutar desde tapas hasta una\ndeliciosa hamburguesa a los amantes de la comida gourmet. Roppongi,\nun complejo ejecutivo-residencial en la zona más exclusiva de Tokio,\nalberga este restaurante clásico y novedoso a la vez.10 Pollen Street City of London / Greater London W1S 1NQ\n– www.pollenstreetsocial.com100LE FOURQUETEl bar equipado con una enorme barra luminosa, que vista desde afuera\nimpregna el lugar con el sello de lujo, da la bienvenida a un ambiente\ncasual y placentero. Se puede observar a los chefs desempeñando el más\nfino arte de preparar el menú más exquisito que cuenta hasta con pasta\nhecha a mano. Los ejecutivos y diplomáticos pueden hacer una parada\nrápida para un lunch que se ajuste a sus tiempos, o bien una visita a un\nárea privada con vista a la torre de Tokio puede ser escenario perfecto\npara una celebración. Lo que no puede faltar nunca en alguna visita son\nlas hamburguesas que certifican que este lugar es un verdadero grill.\nEntre drinks casuales, hamburguesas y postres clásicos, Rigoletto da\nun toque sofisticado y a la vez familiar para sentirte cómodo mientras\nesperas volver al trabajo o empezar la fiesta en el nightlife de Tokio.5F Westwalk in Roppongi Hills, 6-10-1,Roppongi / Minato-ku, Tokio\n- www.rigoletto.jpVUE DU MONDECONCRETE BLONDE- IRMA SOLÍS -- RENÉ FLORES -Reflejando la historia de Australia y hacienda referencia a los días de\ngloria de Melbourne, Vue du Monde es ese restaurante que además de\nuna excelente cocina, te permitirá disfrutar de una vista espectacular.\nSu ubicación te permitirá estar a 236.07 metros sobre el nivel del mar,\nya que se encuentra en el piso número 55 de la torre de Rialto.\nCuentan con tres tipos de menú: express, que consta de dos tiempos\npara la hora de comida, a la carta ya sea para comer o cenar en cuatro\ntiempos y el gourmand diseñado para los amantes de la gastronomía\ngourmet que no se conforman con cualquier cosa, ofreciendo las más\nexquisitas combinaciones, para los más exigentes paladares.\nComprueba la teoría de la evolución, explora los contrastes que\nexisten en su decoración de interiores, inspiración que tomó el artista\nJoseph Kosuth de Charles Darwin y Frederich Neitsche. Y si lo que\nprefieres es tomarte un drink, puedes visitar el The Lui Bar y pedir\nchicken crisps o toasties de jamón y queso para acompañar. Sin duda,\néste es el lugar perfecto en el que las alturas hacen el perfect bond con\nla gastronomía gourmet.El nuevo restaurante del barrio Potts Point, en Sydney, combina una\natmósfera industrial con un menú sin pretensiones. La combinación\nde hortalizas de temporada con deliciosas carnes orgánicas es la clave\nde esta cocina contemporánea y sin barreras creativas, liderada por el\nafamado chef Patrick Dang.\nEl diseño del inmueble es ecléctico, al centro una gran chimenea, luego\nuna pared cubierta de piel de vaca, muebles minimalistas y el toque\nmás atractivo: la rosticería abierta. Nada mejor para abrir el apetito que\nobservar cómo se van cocinando deliciosamente las aves y el cordero.\nAlgunas de las exquisitas especialidades son el tataki de carne con cebollas\nen escabeche acompañado de mousse de queso parmesano, aceite de\nlimón y ajo crujiente. También el pescado hiramasa con arándanos\nbañado en una vinagreta de cebollines asados y semillas de mostaza.\nUna gran barra ofrece distintos cocteles para satisfacer paladares exóticos,\nsu especialidad: Concrete Blonde Coctail, preparado con naranja china,\nvodka, jugo de piña y una pizca de azúcar. ¡Delicioso! Un restaurante\ndiseñado para no tomarse muy en serio, pero sí para disfrutar y saborear\nal máximo.Level 55, Rialto, 525 Collins Street, Melbourne VIC 3000 / Australia\n- www.vuedemonde.com.au33 Bayswater Rd, Potts Point, NSW 2000 / Australia\n– www.concreteblonderestaurant.com.au101- GOURMET -HOLYFIELDS\n— Carlos MartínezPara aquellos que buscan mezclar la alta tecnología y la conveniencia con una\nbuena comida relajada y sin presiones la cadena de restaurantes Holyfields tiene\nla respuesta. Ippolito Fleitz Group, bajo su comisión, ha diseñado un restaurante\nen Frankfurt, Alemania, que sigue el lema de ‘hora de comer’ al pie de la letra.\nLos comensales podrán evitar hacer fila o tener que llamar la atención de un\nmesero gracias a pantallas táctiles en la entrada del restaurante; éstas mostrarán\nel menú del día donde los clientes podrán escoger su comida. En su mesa, un\nlocalizador electrónico les señalará cuando su alimento esté listo, y podrán\npasar a un mostrador central a recogerlo.\nEl objetivo de este comedor es proveer al cliente ocupado y corto de tiempo una\ncomida ágil, manteniendo una atmósfera agradable y con buen diseño; mientras\nque el cliente es recibido por los mostradores de acero blanco con las pantallas\ntáctiles. El mostrador principal está iluminado de manera muy particular,\nmarcándolo como el claro centro del lugar.\nUna organización única, dependiendo del humor de la persona, está presente en\nel comedor; puede escoger entre mesas grupales, como si fuera una cafetería,\ncon iluminación individual. Si buscas algo más privado, puedes elegir una\nmesa con sillones de hasta dos personas. Un área lounge, con cómodos sillones\ntapizados en cuero, brinda un lugar donde disfrutar un excelente coffee break.\nEn cuanto a la decoración, Holyfields apuntó a tener un ambiente limpio y\nbien iluminado, con toques de acero inoxidable y cobre mezclado con una\ncocina tradicional. Los mostradores donde la gente recoge su almuerzo están\nnombrados por Peter, Paul and Mary, popular banda folclórica de los 60.\nFinalmente, para los que tengan prisa y quieran pedir su lunch to go, existe\nun área separada del comedor principal que, gracias a los paneles de cristal, se\nincorpora perfectamente al restaurante. Refrigeradores con superficie de espejo\nmuestran el menú, y los clientes reciben su comida en canastas.102LE FOURQUETAl entrar, la gente es bienvenida por una fuente blanca\nque además provee agua potable.GUÍA RÁPIDA\n(R). Teléfono de Reservaciones106SALÓN ROJOLOS CANDILESEL NOPALITOSALÓN DE EVENTOS\nAv. Ejército Nacional #613\nMezzanine, Col. Granada\nR. 5255 9600 Ext. 9324SALÓN DE EVENTOS\nR. 5203 2573COCINA MEXICANA\nInsurgentes Nte. #452\nCol. Guadalupe Insurgentes\nR. 55373375 / 5517 0491LES MOUSTACHESSOLEAMONTEROCOCINA FRANCESA\nRío Sena #88\nPaseo de la Reforma y Río Lerma\nR. 5525 1265 / 5533 3390COCINA INTERNACIONAL\nCampos Eliseos #252\nR. 9138 1818COCINA RÚSTICA\n· Sheraton Suites Santa Fe· Estoril· The St. Regis Mexico City· Fonda Mexicana· Colegio Centro Culinario Ambrosia· Locales Comerciales Punto I Coma· Fonda Mexicana Parques Polanco· Farmacias Derma CondesaRESTAURANTES Y CAFETERÍAS· Izote· Farmacias Derma Del Valle· 50 friends· Jaso· Farmacias Derma Interlomas· Angus· Karisma· Farmacias Derma Lomas· Asia· La Guadalupana Santa Fe· Farmacias Derma Polanco· Barrio de Mar· La Mar Palmas· Farmacias Derma Santa Fe· Barrio Norte· La Mar Santa Fe· Sport City Coyoacán· Barrio Sur· La Valentina Polanco· Sport City Eureka· Bello Puerto· Le Bouchon Polanco· Sport City Interlomas· El Buen Bife Altavista· Le Bouchon Santa Fe· Sport City Lomas Plaza Ejecutivo· El Buen Bife Coyoacán· Les Moustaches· Sport City Loreto· El Buen Bife Insurgentes· Litoral· Sport City Parques Polanco· El Buen Bife Patriotismo· Los Almendros Polanco· Sport City Polanco· El Buen Bife Santa Fe· Los Canarios San Jerónimo· Sport City Santa Fe· Bellini· Los Canarios Santa Fe· Sport City Universidad· Bistro 235· Los Girasoles Centro· Heladerias Moyo· Bread & Co Lomas· Los Girasoles Polanco· Universidad Iberoamericana· Café Punta del Cielo Aeroméxico· Meridiem Lomas· Assouline bookstore· Café Punta del Cielo Arquímides· Nhube· Salas Cinepolis VIP· Café Punta del Cielo Ericsson Santa Fe· Paxia Santa FeDISTRIBUIDORAS AUTOMOTRICES· Café Punta del Cielo Marriott· Paxia San Angel· Bentley· Café Punta del Cielo Museo de Arte Popular· Piazza Navona· BMW Bavaria· Café Ó· Prego· BMW Interlomas· Capri· Puerto Madero· BMW Santa Fe· Casa Lamm· Puntarena· Fiat Polanco· Casa Portuguesa· SaluteHOSPITALES· Casa Regia· Santino Loreto· ABC Observatorio· Cielito querido Café Parque Duraznos· Santino Condesa· ABC Santa Fe· Cielito querido Café Reforma 222· Santino Polanco· Ángeles Lomas· Cielito querido Café Parque Delta· Segundo Muelle Polanco· Ángeles Pedregal· Club de Industriales· SoleaHOTELES· Club Piso 51· Sud 777· Condesa DF· Daruma Bosques· Teavana Arcos Bosques· Distrito Capital· Daruma Polanco· Teavana Polanco· Habita· El Cardenal Centro· Teavana Santa Fe· JW Marriot· El Cardenal Lomas· Tezka· NH Santa Fe· El Lago· Xaak· Presidente Intercontinental· Ego Tinto· Valkiria·W· EMEy muchos más...· Novotel Santa Fe· Eno Virreyes· Salones Premiere Aeroméxico\ny a bordo en vuelos internacionalesAll pages:81014162022262728303234353638394041424648505253545657586062636465666869707273747576788086878890929394969798100101102106107InfoSaveLikeShareDownloadMoreLe Fourquet DF 18 Published on Oct 4, 2011 Le Fourquet DF 18milenio_diarioFollowRead moreRead moreSimilar toPopular nowJust for youGo explore