Food Archive - Marianne Kohler Nizamuddin\nPasta ist Amore\nby Marianne Kohler Nizamuddin, 7. März 2019\nEin Teller gute Pasta ist wie Ferien. Nehmen Sie sich Zeit zum Kochen, geniesse Sie ein Glas Wein dazu und servieren Sie die Pasta mit Kerzenlicht und Amore!\nRigatoni mit Salsicca und Zucchini\nDie grossen Rigatoni geben, mit Wurst und Gemüse gemischt, ein herrliches Mahl ab. Bild über Anais&Dax.\n1 Salsiccia (feine italienische Wurst mit Fenchelsamen), das Wurstfleisch zerteilt\n3 kleine Zucchini, in Stücke geschnitten\nPecorino, ca. 60 g, geraffelt\nGiessen Sie ein wenig Olivenöl in eine grosse Bratpfanne und geben Sie dann die Schalotte bei. Ein wenig andünsten und dann das Wurstfleisch beigeben. Die Zucchini anbraten und mit dem Weisswein ablöschen, das zerrissene Basilikum beigeben und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit kochen Sie die Rigatoni al dente. Absieben und die Pasta unter die Sauce mischen. Mit Pecorino bestreuen und servieren.\nSpaghetti mit Prosciutto und Oliven\nEin Teller Pasta ist ein einfaches Gericht, das je nach Präsentation auch ganz raffiniert wirken kann. Bei dieser Pasta werden am Schluss kleine Rohschinkenstreifen darüber verteilt. Bild über Tartine and apronstrings.\n8 kleine Tomaten, geviertelt\ndie abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone\nSpaghetti al dente kochen. In einer Bratpfanne Olivenöl mit dem Knoblauch und dem Peperoncino erhitzen, die Oliven beigeben. Wenn der Knoblauch duftet, den Weisswein beigeben, ein wenig einkochen lassen, die Tomaten beigeben. Tomaten mit der Gabel leicht zerdrücken, das Basilikum beigeben. Würzen mit Salz und Pfeffer und die abgeriebene Zitronenschale beigeben. Die Pasta mit ein wenig Pastawasser in die Sauce geben und gut mischen. Mit gehackter Petersilie und Rohschinken servieren.\nOrecchiette mit Broccoli und Salsiccia\nDiese Orecchiette vermischen unterschiedliche Geschmäcker und Texturen und machen das Gericht damit zum besonderen Genuss. Bild über A la mode journals.\n200 g Wurstfleisch von italienischer Salsiccia mit Fenchelsamen\nKochen Sie die Orecchiette al dente. Dämpfen Sie den in grosse Rosen geschnittenen Broccoli einige Minuten, sodass er noch richtig knackig ist. Giessen Sie dann den Zitronensaft darüber und stellen Sie ihn zur Seite. Rösten Sie das Paniermehl in Butter, geben Sie es dann in eine Schüssel und vermischen Sie es mit der Zitronenschale. Geben Sie etwas Olivenöl mit dem Knoblauch und dem Peperoncino in eine Bratpfanne und erhitzen Sie alles zusammen, bis es duftet. Legen Sie nun das Wurstfleisch hinein und braten Sie alles gut an. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt. Weisswein dazugeben und einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, den Broccoli in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Die Orecchiette absieben, ein wenig Pastawasser zur Seite stellen. Die Pasta mit der Sauce mischen und eventuell ein wenig Pastawasser beigeben, das Basilikum dazugeben und die Pasta mit dem Zitronenpaniermehl und Pecorino Romano servieren.\nTagliatelle mit Schinken und Käse\nPasta mit Schinken und Rahm ist ein Klassiker, aber man kann sie natürlich auf ganz verschiedene Arten kochen. Mein schnelles Lieblings-Komfort-Gericht wird mit Ziegenkäse und Oliven angerichtet! Bild über: Gotuje bo lubi)\n200 g Schinken, in Streifen geschnitten\n1 Handvoll grüne Oliven, entsteint und grob gehackt\n200 g Parmesan, geraffelt\nGeben Sie Olivenöl und eine zerdrückte Knoblauchzehe in eine Bratpfanne und erhitzen Sie beides, bis der Knoblauch duftet. Knoblauch herausnehmen und den Schinken anbraten, den Peperoncino beigeben und mit Weisswein ablöschen. Bouillon und Rahm beigeben, aufkochen, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Die abgeriebene Zitronenschale beigeben, die Oliven beigeben und den Ziegenkäse sowie die Hälfte des Parmesans untermischen. In der Zwischenzeit Tagliatelle al dente kochen, abtropfen und mit der Sauce mischen. Die Schnittlauchringli daruntermischen und mit dem geriebenen Parmesan servieren.\nPappardelle mit frischen Erbsen, Zitrone und Ziegenkäse\nDieses Pastagericht ist Frühling pur auf dem Teller und geht superschnell. Bild über Can you stay for dinner.\nPappardelle al dente kochen. Erbsen in ein wenig Butter andünsten, Weisswein dazugiessen und wenige Minuten einköcheln lassen. Pecorino Romano raffeln. Die Pappardelle mit ein wenig Pastawasser und den Erbsen mischen. Ziegenfrischkäse oder Ricotta und abgeriebene Zitronenschale darübergeben. Alles mischen und mit Pecorino Romano und ein wenig gehackter Pfefferminze servieren.\nSpaghettini mit Oliven und Schinken\nPasta ist auch ein gutes Partygericht. Dafür eignet sich diese scharfe und deftige Version besonders gut. Bild über Dust Jacket Attic.\n600 g Spaghettini\n200 g dicken Schinken, in Streifen geschnitten\n100 g schwarze Oliven, entsteint und grob gehackt\n1 EL Kapern, in Salz eingelegt und gewaschen\n600 g Tomaten, entkernt und in Stücke geschnitten\nBraten Sie die Schinkenstreifen in je 1 Esslöffel Butter und Öl an und legen Sie sie zur Seite. In die gleiche Pfanne die restliche Butter und das restliche Öl geben und die Schalotte und den Sellerie dünsten. Nach ca. 7 Minuten den Knoblauch und den Peperoncino beigeben. Die Oliven und die Tomaten beigeben. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann den Schinken und die Kapern beigeben. In der Zwischenzeit die Spaghettini al dente kochen und unter die Sauce mischen, eine Handvoll gehackte Petersilie beigeben und servieren.\nBrinner – Breakfast for Dinner\nby Marianne Kohler Nizamuddin, 28. Februar 2019\nFrühstück ist eine der besten Mahlzeiten des Tages und kommt leider im Alltagsstress oft zu kurz. Ein guter Grund also, ab und zu Frühstück am Abend zu geniessen. So ist das Brinner ein Trend, der Sinn macht. Es ist die Kurzform von «Breakfast for Dinner». Wer weiss, vielleicht gibt es ja auch bald mal gemütliche Brinnerangebote in Restaurants, ganz so wie beim bekannteren Brunch.\nAuch wenn der Name Brinner neu und englisch ist, Frühstück zum Abendessen ist keine neue Idee. In der Kindheit hiess dies einfach Kafi complet und bedeutete, dass wir Konfischnitten zum Znacht essen durften! Was für uns Kinder jeweils ein Fest war, bedeutete für unsere Eltern ein Abendessen ohne grossen Aufwand. Mein Mann und ich zelebrieren diesen gemütlichen Trend regelmässig und mit langer Tradition. Wenn wir uns am Abend so richtig verwöhnen möchten, dann tun wir das mit unserem amerikanischen Frühstücksliebling French Toast. Und wenn wir gar keine Lust auf Kochen haben, dann passt der englische Frühstücksklassiker Beans on Toast. Bild über Pinterest.\nFrench Toast mit Kokosnuss\nFrench Toast ist mein ultimativer «Comfort Food», also ein Essen, das Glück, Behaglichkeit und Trost spendet. Da ich es immer mit viel Früchten serviere, ist es auch gesund. Bild über The Brick Kitchen.\nVerquirlen Sie 4 Eier, und geben Sie 1 dl Rahm und 1 dl Kokosmilch dazu. Mischen Sie ein Päckli Vanillezucker und 1 EL Rohzucker darunter. Wenden Sie 6–8 Toastbrotscheiben in der Eiermischung und braten Sie diese mit Butter beidseitig goldbraun. Servieren Sie die French Toasts mit Saisonfrüchten. Diese können Sie frisch dazu servieren oder aber mit ein wenig Butter gebraten. Momentan schmecken Ananas, Mango und Orangenfilets fantastisch. Über die ganze Pracht geben Sie reichlich Ahornsirup. Ich liebe meine French Toasts mit Zimt. Weil diese French Toasts mit Kokosmilch zubereitet werden, müssen unbedingt ganz viele Kokosnusschips darübergestreut werden. Wer mag, kann auf den Ahornsirup verzichten und Puderzucker darüberstreuen. Ich aber liebe Ahornsirup, da er von den Toasts aufgesogen wird und er ganz einfach besser schmeckt als blosser Zucker.\nKennen Sie den Feierabenddrink? Ich denke dabei an die Cocktails, die in den amerikanischen Filmen der Fifties in der Hausbar gemixt werden, nicht an die Bierdosen in den S-Bahnen! Die erste Version bleibt ein unerreichter Traum und die zweite definitiv ein Albtraum! Aber eine Tasse heisser Tee ist auch ein guter Freund. Sie wärmt und stärkt, genau wie sie das am Morgen tut. Ich spreche natürlich vom typisch englischen «Cupotea»! Schwarz, süss und mit Milch. Selbstverständlich sind auch Kräutertees und solche, die eine bestimmte Wirkung haben, gut. Kusmi-Tee etwa, eine alte russische Marke, hübsch verpackt und mit verführerischen Namen wie «Blue Detox», «Sweet Love», «Anastasia» oder «Be Cool», ist eine gute Idee. Holen Sie dazu gleich noch einen Klassiker aus dem Bücherregal wie etwa Tolstois «Anna Karenina» oder Erzählungen von Turgenew. Bild über La Maison Gray.\nLachsbrötli mit Kräuterkäse und Fenchel\nAls ich in New York lebte, arm und glücklich mit der Badewanne in der Küche, haben wir mit Lox and Bagels kleine Frühstücksfeste gefeiert. Herrliche Lachsbrötchen tuns auch! Und sie schmecken auch am Abend als kleines unkompliziertes Brinner. (Bild: Floating Kitchen)\nMischen Sie Philadelphia-Frischkäse in der Küchenmaschine mit ein wenig Dill und Schnittlauch. Toasten Sie gutes Toastbrot golden und knusprig, und bestreichen Sie es mit dem Kräuterfrischkäse. Belegen Sie den Käse mit Rauchlachstranchen. Schneiden Sie Fenchel in hauchdünne Streifen, und legen Sie sie mit ein wenig Dill und einigen Granatapfelkernen über den Lachs.\nDer Vorteil vom Brinner ist: Man kann ein Glas Champagner dazu geniessen. Was bei einem normalen Frühstück an einem Dienstag- oder Mittwochmorgen nicht wirklich eine gute Idee ist. Geniessen Sie Ihr Frühstück am Abend. Leisten Sie sich ein Glas Champagner dazu. Januar ist auch ein Monat in Ihrem Leben und nicht bloss ein Loch! Bild über Bloglovin.\nEier mit Pilzen und Käse\nIch liebe Spiegeleier. Sie sind ein Luxus, der immer geht. Ein Gericht, das jeder kochen kann, und ein Genuss, der sinnlich ist, den Hunger stillt und das Gefühl vermittelt, etwas wirklich Gutes zu essen. Ich gehöre zu den Menschen, die lieber nichts essen, wenn sie hungrig sind, statt etwas, das nicht gut ist. Aber ein Spiegelei geht immer. Ich brate meine Eier mit viel Liebe und Butter. Die heisse Butter träufle ich mit dem Löffel über das Eigelb. Die Ränder des Spiegeleis müssen für mich knusprig und braun sein, das Eigelb fliessend. Die Zubereitung ist ein Teil des Genusses. Ich kaufe auch nur Eier, die Bio sind und bei denen die männlichen Kücken nicht geschreddert werden. Bei echtem Genuss ist nicht die Masse oder der Preis wichtig – sondern der Respekt. Spiegeleier brauchen nicht zwingend Brot. Versuchen Sie sie als perfektes Brinner mit Pilzen und Käse. Bild über Foodfuck.\nVierteln Sie Champignons. Geben Sie Butter in eine Bratpfanne, und dünsten Sie die Pilze mit ein wenig Salz und Thymian an. Braten Sie Spiegeleier, und servieren Sie die Eier mit den Pilzen, gehackter Petersilie und einem Stück Lieblingskäse.\nSpiegeleier mit Tomatentoast\nMein Standardmenü für ein deftiges Frühstück geht auch perfekt für ein Brinner. Es hat alles dabei, was glücklich macht: Tomaten, Brot und Spiegeleier. Bild über Handmade Charlotte.\nSchneiden Sie grössere Tomaten in Scheiben, oder vierteln Sie kleine Tomaten. Geben Sie Butter in eine Bratpfanne, und braten Sie Tomaten mit ein wenig zerrissenem Basilikum an. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Toasten Sie Brotscheiben, am besten von gutem, dunklem Brot. Braten Sie Spiegeleier. Geben Sie die Tomaten auf das getoastete Brot, und richten Sie pro Brotscheibe ein Spiegelei darüber an. Wer mag, kann den Tomaten ein wenig Balsamicoessig beigeben. Ich persönlich mag lieber ein wenig Honig. Und übrigens: Dieses Gericht schmeckt auch ohne Brot herrlich.\nMeine New York Nights wurden immer mit einem deftigen Pancake-Frühstück beendet. So bleiben Pancakes meine kulinarische Jugendnachtliebe. Bild über Modern Hepburn.\nMehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker und Salz mischen. In einer anderen Schüssel Milch, Butter und Ei verrühren, beigeben und alles gut mischen. Butter in eine Bratpfanne geben. Pro Pfannkuchen jeweils 3 EL Teig nehmen und jeweils eine Handvoll gefrorene Heidelbeeren darüber verteilen. Die Pancakes beidseitig goldbraun braten. Im Backofen warm stellen. Bestreuen Sie die Pancakes mit ein wenig Puderzucker, und servieren Sie sie mit viel Ahornsirup darüber.\nEin gesunder, kleiner Toast ist nicht nur ein gutes Frühstück am Morgen, sondern auch eines am Abend. Bild über The Awsome Green.\nBelegen Sie Pumpernickelschnitten mit Avocadoscheiben, dünn geschnittenen Radieslischeiben und fast hart gekochten Eierhälften. Streuen Sie Sesamsamen und Schnittlauchringli darüber, und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.\nVIP’s für das Valentine-Dinner\nby Marianne Kohler Nizamuddin, 13. Februar 2019\nMöchten Sie morgen etwas Besonderes für das romantische Valentine-Dinner servieren? Wie wärs mit einem VIP-Gericht? Diese drei Rezepte haben prominente Namen. Sie wurden entweder einer «wichtigen» Person gewidmet oder entstanden an einem berühmten Ort. Und das beste daran: Sie sind erst noch ganz einfach zum Nachmachen.\nDer Waldorf Salad\nDer berühmte, amerikanische Salat entstand natürlich im Hotel «Waldorf Astoria». Der Koch Oscar Tschirky hat den Salat mit Äpfeln, Sellerie und Mayonnaise im Jahre 1893 kreiert. Später kamen die Walnüsse dazu. In den 20er-Jahren hat ihn Cole Porter sogar im Song «You’re The Top» erwähnt. Heute wird der Salat auch oft mit Joghurt-Sauce, Trauben oder gar Truthahn oder Poulet serviert. Auf jeden Fall hat der Klassiker seinen Platz auf den Speisekarten über 100 Jahre lang halten können. Bild über Simply Stacie.\nDas Original Hotel Waldorf Astoria in New York. Bild über Pinterest.\nDer amerikanische Salatklassiker kann variiert werden, hier ein Basisrezept:\n1/2 Tasse leicht geröstete Walnüsse\n1/2 Tasse in Stücke geschnittener Stangensellerie\nDie Mayonnaise mit dem Zitronensaft mischen, salzen und pfeffern. Alle Zutaten gut mit der Sauce vermischen und den Salat auf einigen, hellgrünen Lattichblättern anrichten.\nDieses coole Küchentuch von der Designerin Bella Freud gibt ein Geschenk ab, das nicht nur am Valentinstag passt. Bestellen Sie gleich mehrere davon und bringen Sie eines, anstelle einer Flasche Wein, zu Dinnereinladungen mit. Es kostet 25 £ und ist auf ihrem Webshop erhältlich.\nBella Freud ist eine Modesignerin, welche an der London Fashion Week ihre Kollektionen zeigte. Sie hat eine Boutique an der angesagten Londoner Chiltern Street, nahe des Hotels und Restaurants «The Chiltern Firehouse» .\nUnd wenn wir schon bei den Berühmtheiten sind : Bella Freud ist die Tochter des englischen Künstlers Lucian Freud und die Urenkelin von Sigmund Freud. Ihre Schwester ist die Schriftstellerin Esther Freud, deren Roman «Hideous Kinky» über die Kindheit der beiden Schwestern, mit Kate Winslet verfilmt wurde. Ein wunderschöner Film übrigens, voller rosa Licht und einem Mustermix von Seventiesblumen und marokkanischen Ornamenten. Verheiratet ist Bella Freud mit James Fox, der den Roman «White Mischief» geschrieben hat, welcher auf einer tatsächlichen Geschichte basiert und die englische Gesellschaft im Afrika der 30er Jahren portraitiert. Auch dieser Roman wurde verfilmt mit Greta Scacchi in der Hauptrolle.\nFettuccine wurden in Rom schon lange mit Butter serviert. Der Koch Alfredo di Lelio aber kreierte eine Version, die dreimal soviel Butter hatte wie das Originalrezept. Dies, weil seine Frau schwanger war und Probleme hatte mit dem Essen. Nachdem seine Frau wieder essen konnte, nahm er das Rezept in seine Speisekarte auf. In den 20er-Jahren besuchten die berühmten Stummfilmschauspieler Douglas Fairbanks und Mary Pickford Alfredos Restaurant in ihren Flitterwochen in Rom, verliebten sich in die fetten Nudeln und servierten sie später ihren Freunden in Hollywood. Das machte sie berühmt in Amerika. Die Fettucine Alfredo werden in Amerika meist mit Rahm und Käse gemacht und sind auf vielen Speisekarten zu finden. In Italien werden sie immer noch «al burro» serviert. Bild über The Recipe Critic.\nAlfredo di Lelio mit seinen berühmten Nudeln und JFK. Bild über: Thighs Wide Shot.\nDie einfachen Butternudeln sind ein Renner in allen italo-amerikanischen Restaurants.\n3-4 Tassen frisch geriebenen Parmesan\nNudeln «al dente» kochen, vom Pastawasser 1 Tasse zur Seite stellen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und über die abgetropfen Nudeln giessen, den Käse daruntermischen und soviel Pastawasser dazugeben, dass die Nudeln cremig werden.\nDas Dessert Peach Melba wurde ca. 1893 vom französischen Chefkoch Auguste Escoffier im Londoner Hotel Savoy für die australische Opernsängerin Nellie Melba kreiert. Die Sängerin war eine Berühmtheit und wurde von allen eingeladen, die Rang und Namen hatten. So gab auch der Duke of Orléans eine Dinnerparty zu Ehren eines Auftritts der Diva und Escoffier servierte das Pfirsichdessert, das der Sängerin gewidmet wurde. Bei uns ist er meist als Coupe Melba bekannt. Bild über: 196 Flavors.\nDie Opernsängerin Nellie Melba, die Namensträgerin des berühmten Desserts. Bild über Pinterest.\nDer Coupe mit gekochten Pfirsichhälften, Glacé und Himbeeren ist schon über 100 Jahre alt, so macht man ihn auf die klassische Art:\n2 Pfirsiche entsteint und in Hälften geschnitten\n1 Vanillestängel aufgeschnitten\nKochen Sie das Wasser auf, geben Sie Zucker und Vanillestängel bei köcheln alles bis es einen Sirup gibt. Nun kochen Sie die Pfirsichhälften im Sirup langsam und lassen Sie danach im Sirup abkühlen. Nehmen Sie die Pfirsichhälften heraus und schälen Sie sie. In der Zwischenzeit die Himbeeren mit dem Zucker und dem Wasser in einer Küchenmaschine pürieren und durch ein Sieb pressen, so dass eine feine Sauce entsteht. Verteilen Sie die Pfirsichhälften in Coupe-Gläser, geben Sie Vanilleglacé darauf und giessen Sie Himbeersauce darüber. Am Schluss mit einigen Himbeeren und gerösteten Mandelplättchen garnieren.\nTipp zum Valentintstag\nMachen Sie den Dessert mit filettierten Orangen oder ersetzen Sie die Pfirsiche mit Äpfeln oder Birnen.\nby Marianne Kohler Nizamuddin, 7. Februar 2019\nWohnen Sie alleine oder sind Sie oft alleine zu Hause? Das muss kein Grund sein, jeden Abend auszugehen oder ein Joghurt aus dem Kühlschrank zu holen um es vor dem Fernseher auszulöffeln.\nFür sich selbst richtig zu kochen, lohnt sich: Man kann das Essen in aller Ruhe geniessen und immer seine Lieblingsgerichte zubereiten. Hier finden Sie schnelle und unkomplizierte Einzelportionen für jeden Tag in der Woche. Bild über: Meggielynne.\nPolenta mit gebratenen Pilzen\nEine cremige würzige Polenta ist Comfort Food und geht blitzschnell. Bild über Rabbits and Wolves.\nKochen Sie ca. 2,5 dl Milch und o,5 dl Bouillon mit einem kleinen Stück Butter auf, mischen Sie ca. 75 Gramm schnellkochende Polenta dazu. Aufkochen und auf kleiner Hitze 5-10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. 1 Handvoll geriebenen Käse nach Wahl daruntermischen. Braten Sie eine gute Handvoll Champignons und einige aufgeweichte Steinpilze in Butter an, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und geben Sie einige Thymianblättchen dazu. Löschen Sie die Pilze mit einem halben Glas Rotwein ab und köcheln Sie die Pilze weiter, bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat.\nUnd so wird die Polenta zum kleinen Fest\nRichten Sie die Hälfte der Polenta in einem Schüsselchen an, geben Sie die Hälfte der Pilze darüber, danach die zweite Hälfte der Polenta und darüber den Rest der Pilze. Raffeln Sie eine grosse Karotte und mischen diese zu einer frischen Beilage mit ein wenig Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Dazu passt ein gutes Glas Rotwein.\nWenn immer ich meinem Mann schnell was koche dann ist es ein Steak oder Poultsandwich. Es eignet sich perfekt wenn man einen gemütlichen Abend alleine zuhause machen möchte. Bild über Recipetineats.\nBraten Sie ein Steak in heissem Öl beidseitig an. Schneiden Sie ein halbes Baguette oder eine kleine Ciabatta in zwei Hälften und toasten Sie diese leicht. Danach mit ein wenig Butter bestreichen, Mayonnaise, Ketchup und Senf nach Geschmack darüber streichen. Mit Salatblättern, Zwiebelringen und Tomatenscheiben belegen. Das heisse Steak in Stücke schneiden und das Sandwich schliessen.\nUnd so wird das Stecksandwich zum kleinen Fest:\nServieren Sie das Steaksandwich auf einem Teller und geniessen Sie dazu ein Bier. Das perfekte TV-Dinner mit Stil.\nDAs ist mein Alleine-Zuhause- Liebingsgericht. Ich geniesse es gerne mit einem Glas Champagner und einem grünen Salat mit französischer Sauce. Das bedeutet eine Sauce mit Estragonessig, Senf, Honig und Olivenöl, darüber Schnittlauch. Bild über Marmiton.\nSchneiden Sie 4 Rauchlachsscheiben in Stücke und braten Sie drei davon in einer Bratpfanne mit ein wenig Olivenöl an. Geben Sie 1 dl Rahm dazu und würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer. Geben Sie ein wenig geschnittenen Dill, Schnittlauch oder Basilikum dazu. Kochen Sie eine Portion von ca. 100 Gramm Eiernudeln al dente und mischen Sie sie mit der Sauce. Geben Sie die ungekochte, geschnittene Lachsscheibe und einige frische Kräuter dazu.\nUnd so werden die Lachsnudeln zum kleinen Fest:\nGeniessen Sie die Nudeln mit einem Glas Champagner. Als Dessert, den Sie vor dem Kochen vorbereiten können, schneiden Sie eine halbe Ananas in kleine Stücke und streuen Sie einige zerrissene Blättchen Pfefferminze darüber.\nGut zu kochen und zu essen kann man auch für sich alleine. Damit verwöhnt man sich, lebt gesünder und schafft sich zudem mehr Glück und Zufriedenheit. Bild über Birdasaurus.\nPoulet mit Pilzen und Spinat\nPouletbrüstchen kann man einfach in Schnitzel schneiden oder schneiden lassen. Sie gehen blitzgschnell zum Anbraten Bild über Taste of Home.\nBraten Sie ein bis zwei Pouletschnitzel in ein wenig Olivenöl beidseitig goldbraun an, würzen Sie sie mit einer Lieblingsgewürzmischung oder einfach mit Salz und Pfeffer, warmstellen. Braten Sie eine Handvoll grob geschnittene Champignons in ein wenig Olivenöl an, salzen und pfeffern Sie diese und löschen Sie sie mit ein wenig Marsalawein ab. Dann einige Minuten weiterkochen bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat. Die Pouletschnitzel in die Sauce geben und alles zusammen erwärmen. Für eine Portion Spinat Olivenöl mit einer Knoblauchzehe und etwas Peperoncino erhitzen. Beides herausnehmen und einen Beutel gewaschene Spinatblätter ins Öl geben. Den Knoblauch und den Peperoncino darauflegen. Die Pfanne mit dem Deckel schliessen und den Spinat so lange kochen bis er zusammenfällt. Den Knoblauch und den Peperoncino herausnehmen und den Spinat etwas salzen. Nun servieren Sie das Poulet über dem Spinat und wenn Sie grossen Hunger haben machen Sie Butternudeln dazu.\nUnd so wird das Pouletbrüstchen zum kleinen Fest:\nGeniessen Sie als Vorspeise einen frisch gepressten Fruchtsaft und servieren Sie zum Hauptgang ein Mineralwasser mit Limonenschnitz.\nDieses Gericht ist eigentlich ein Sommergericht, da es dann auch gute sonnengereifte Tomaten gibt. Ich helfe mir mir aber jetzt mit kleinen Biotomaten aus dem Supermarkt, die auch gut sind. Bild über Parliamo di Cucina.\nMischen Sie eine Pesto in der Küchenmaschine: Dazu brauchen Sie eine Handvoll goldbraun geröstete Mandelplättchen, 12 Cherry-Tomaten, 12 Basilikumblätter, 1 kleine Knoblauchzehe, 1/4 Peperoncino, eine Handvoll geriebenen Parmesan, 1 Prise Salz und 2 Esslöffel Olivenöl. Kochen Sie 1 Portion Linguine oder Spaghetti al dente und mischen Sie sie mit der Pesto und 1 Esslöffel heissem Pastawasser.\nUnd so wird die Pasta zum kleinen Fest:\nRichten Sie die Pasta in einem grossen Pastateller an. Als Beilage können Sie mit Ruccola, Balsamico und Olivenöl einen schnellen Salat zubereiten. Geniessen Sie Ihr Abendessen mit einem guten Glas Rotwein.\nFrittata mit Zuchetti\nEine Frittata kann man so klein oder so gross wie man mag zubereiten. Machen Sie eine grosse Frittata, dann können Sie sie anderntags auch kalt, zum Beispiel als Bürolunch geniessen. Bild über Rasa Malaysia.\nVerquirlen Sie 3 Eier mit ein wenig, Salz und Pfeffer. Braten Sie in einer Bratpfanne einen in Scheiben geschnittenen Zucchini mit ein wenig Olivenöl an, und zerrissenem Basilikum an. Giessen Sie die Eiermischung darüber und geben Sie einen halben, frischen Ziegenkäse, oder Feta in Stückchen gebrochen darüber. Bedecken Sie die Pfanne und kochen Sie die Frittata auf kleiner Hitze goldbraun ca. 10 Minuten.\nUnd so wird die Frittata zum kleine Fest:\nSchneiden Sie die Frittata in Stücke und servieren Sie diese auf einem warmen Teller. Dazu passen ein kleines, frisches, warmes Baguette und ein Glas Roséwein.\nEin Tost mit Pilzragout darüber mit und ohne Spiegelei ist ein herrlich feines und unkompliziertes Znacht. Bild über Foodness Gracious.\nSchneiden Sie eine Schalotte in kleine Stücke, braten Sie sie mit ein wenig Olivenöl in einer Bratpfanne an. Geben Sie 200 Gramm grob geschnittene Champignons dazu, einige Thymianblättchen und gehackten Rosmarin. Wenn die Pilze angebraten sind, geben Sie ein halbes Glas Weisswein dazu und kochen die Pilze bis die Flüssigkeit zur Hälfte reduziert ist, danach warmstellen. Reiben Sie 2-3 Scheiben Brot mit einer Knoblauchzehe ein, beträufeln Sie diese mit Olivenöl und rösten Sie diese in einer Pfanne beidseitig, auf einen Teller anrichten, die Pilze darübergeben und ein wenig geschnittenen Schnittlauch oder gehackter Petersilie darüber streuen.\nUnd so werden die Pilztoasts zum kleinen Fest\nBereiten Sie einen französischen Salat zu mit Kopfsalat und einem Dressing aus Mayonnaise, Honig, Dijonsenf, Salz und weissem Pfeffer, der passt perfekt zum Pilztoast, ebenso ein Glas guter Rotwein.\nNoch mehr Tipps für ein «Dinner for one»:\nNichts gegen ein Dinner mit Freunden, aber Essen alleine ist auch nicht ohne. Man kann das kochen, was man liebt, es in Ruhe geniessen und seine Gedanken schweifen lassen. Bild über Birdasaurus.\nVerwöhnen Sie sich, decken Sie sich einen kleinen Tisch mit einem Tischtuch oder einem hübschen Set und einer Stoffserviette.\nWärmen Sie den Teller vor, wechseln Sie ab mit dem Geschirr und wählen Sie je nach Gericht einen flachen oder tiefen Teller. Gewisse Gerichte machen sich gut in Schüsselchen, wie hier die Polenta.\nAchten Sie drauf, dass Sie zwei Gänge zubereiten. Das macht die Mahlzeit gehaltvoller, gesünder und verhindert, dass Sie einfach drei Teller Pasta verschlingen. Abwechslung gibt es entweder mit einem einfachen Salat, Früchten als Nachspeise oder einem Saft als Vorspeise. Schnell geht auch rohes Gemüse wie Fenchel oder Rüebli in Stücke geschnitten und mit ein wenig Olivenöl beträufelt.\nGönnen Sie sich ein Glas Wein zum Znacht, aber vergessen Sie dabei das Wasser nicht.\nHören Sie schöne, dezente Musik zum Essen, zünden Sie auch ab und zu mal eine Kerze an. Servieren Sie sich den Wein in einer kleinen 1-2 dl-Karaffe – wie im Restaurant.\nWechseln Sie ab: Gönnen Sie sich gewisse Dinners am Tisch, andere als TV-Dinner oder auch mal etwas auf dem Tablett im Bett.\nEssen Sie nie aus der Pfanne, aus dem Kühlschrank, aus Tüten oder Bechern. Auch ein Joghurt kann «serviert» werden, im Schüsselchen und mit einigen frischen Früchten, Flöckchen oder Honig…\nVergessen Sie Gewohnheiten, überraschen Sie sich selbst!\nby Marianne Kohler Nizamuddin, 31. Januar 2019\nEintöpfe sind das perfekte Winteressen: einfach, nahrhaft und gemütlich. Und am zweiten Tag schmecken sie meist noch besser. Wie schön, denn das bedeutet zweimal Znacht aus einem Topf.\nRindfleisch mit Peperoni\nGemüse und Fleisch verstehen sich gut in einem Topf. Bild über Tried and true recipes.\n800 g Bio Rindfleisch, in Würfel geschnitten\n50 g Bio Speck, in Würfel geschnitten\n1 Peperoncino, feingehackt\nSchneiden Sie die Peperoni in Würfel weichen Sie sie im Rotwein ein. Im heissen Olivenöl die Rindfleischwürfel anbraten bis sie rundum braun sind, zur Seite stellen. Im gleichen Öl die Speckwürfel anbraten und dann die kleingeschnittene Zwiebel dazugeben und anbraten, die Rüebli dazugeben und andünsten. Am Schluss den gehackten Peperoncino und das Fleisch beigeben. Ein bisschen Mehl darüber geben, gut mischen. Dann das Tomatenmark untermischen bis es schön warm ist und dann alles mit Bouillon ablöschen. Nun die Peperoni, die Steinpilze und das Lorbeerblatt beigeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Ca. 1,5 Stunden köcheln lassen. Danach die Flamme erhitzen und das Glas Brandy eingiessen, verdampfen lassen, das Feuer wieder tiefer stellen und nach etwa weiteren 15 Minuten servieren.\nKalbsvoressen mit Salbei und Rüebli\nEin Winterklassiker, der am besten zu Kartoffelstock schmeckt. Bild über Flavorite.\n800 g Bio Kalbsvoressen\n1 Glas trockenere Weisswein\n2 Zweige Salbei, ca. 8-10 Blätter\nSchälen sie die Rüebli und schneiden Sie sie in ca. 5 cm lange Stücke. Das Fleisch im Olivenöl anbraten, ein wenig Mehl darüber streuen. Die Rüebli, die Salbeiblätter und die Tomatenstücke dazugeben. Alles zusammen andünsten. Mit Weisswein ablöschen und würzen. Die Zwiebel mit Nelke und Lorbeerblatt bestecken und dazugeben.Bouillon dazugiessen und zugedeckt auf kleinem Feuer etwa 1 Stunde köcheln lassen bis das Fleisch weichgekocht ist.\nTIPP: Wenn Sie den Eintopf einfach nur so essen möchten, ohne Kartoffelstock, dann geben Sie ca. 15 Minuten vor Schluss einige Kartoffelstücke dazu. In diesem Fall können Sie auf das Mehl verzichten, da die Kartoffeln die Sauce sämig machen\nAsiatischer Eintopf mit Poulet und Gemüse\nEin würzig frischer Eintopf mit Poulet und Gemüse ist viel schneller gemacht als ein klassisches Voressen. Die exotischen Geschmäcker sind perfekt für einen kalten trüben Januartag. (Bild über: Yummy Supper)\n1 ca. 4 cm grosses Stück Ingwer, geschält und geraffelt\n4 Bio Pouletbrüstchen, in Stücke geschnitten\n2 Rüebli, in Stücke geschnitten\n4 Baby-Maiskolben, in Stücke geschnitten\n1 Portion Spinat, gewaschen\n4 Pok Choy (kleiner asiatischer Kohl) in Stücke geschnitten\n1 Glas Gemüsebouillon\nErhitzen Sie das Kokosnussöl in der Pfanne. Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer und den Peperoncino bei. Nach 1 Minute das Fleisch beigeben, anbraten, Soyasauce beigeben und 1 Glas Bouillon dazugiessen, aufkochen. Dann das geschnittene Gemüse und den Spinat beigeben, einige Minuten fertig kochen. Das Gemüse sollte noch knackig sein. Am Schluss Cashewnüsse beigeben und mit einigen Blättern Basilikum garnieren.\nRindscurry mit Kartoffeln\nGeben Sie Ihrem Eintopf einen exotischen Geschmack mit Gewürzen und servieren Sie ihn zu Reis. Bild über Kitchen Sanctuary.\n800g Bio Rindsvoressen\n4 Schalotten, in Stücke geschnitten\n2 EL geschälter Ingwer, geriebenen\n3 Kardamomsamen, zerstossen\nBraten Sie das Fleisch in Öl an,, zur Seite stellen. Die Hitze verringern und die Zwiebel, den Ingwer, den Chili und den Knoblauch anbraten. Die Gewürze, Koriander, Kümmel, Nelkenpulver und die Kardamonsamen beigeben, umrühren 3 Minuten köcheln lassen. Dann die Rüebli und das Fleisch beigeben, Zimtstängel beigeben und mit der Bouillon ablöschen. Etwa 1,5 Stunden schmoren lassen, die Kartoffelstücke beigeben und ca. 20 Minuten weiterkochen, bis die Kartoffeln weich sind.\nAuch ohne Fleisch schmeckt ein Eintopf köstlich und winterlich. Bild über Recipe tin eats.\n5 Rüebli, in Stücke geschnitten\n4 Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten\nDie Linsen im Wasser ganz langsam zum köcheln bringen,. Dieser Prozess sollte etwa 20 Minuten dauern, sonst platzen die Linsen. Danach zudecken, die Herdplatte abstellen und ca. 1 Stunde stehen lassen. In einer anderen Pfanne Zwiebeln und Rüebli anbraten, Knoblauch dazugeben, die Linsen und die Tomaten beigeben, würzen, Thymian beigeben und ca. 1 Stunde kochen lassen. Am Schluss salzen und gehackte Petersilie darüber streuen. Mit knusprigem Baguette servieren.\nKochen Sie rot!\nby Marianne Kohler Nizamuddin, 24. Januar 2019\nSehen Sie trotz Kälte nicht rot, sondern kochen Sie mit der sinnlichsten Farbe des Spektrums. Diese köstlichen Verwöhnrezepte sind ein kleiner Trost an den kalten Wintertagen.\nBraciola – italienische Fleischvögel\nDieses einfache, schmackhafte Schmorgericht ist ein typischer italo-amerikanischer Klassiker und schmeckt gut zu Nudeln, Kartoffelstock oder Knoblauchbrot. Bild über Saveur.\n8 Rindssaftplätzli, Biofleisch, geklopft\n2 Handvoll Petersilie gehackt\n1 Flasche (400 g) Tomatenpassata\n1/2 Glas Fleischbouillon\nLegen Sie die geklopften Plätzli bereit und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie 2/3 der Petersilie mit den Pinienkernen, dem Knoblauch und dem Parmesan. Verteilen Sie die Mischung auf die Plätzli und rollen Sie diese ein. Befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher. Wenden Sie sie in ein wenig Mehl.\nIn einer Gusseisenpfanne braten Sie die Fleischrouladen portionenweise in Olivenöl an und legen Sie sie zur Seite. Im gleichen Öl braten Sie die Zwiebeln und den Peperoncino an, geben den Wein und die Bouillon dazu. Lassen Sie alles mindestens zur Hälfte einkochen. Geben Sie die Tomatenpassata und das Lorbeerblatt bei. Legen Sie die Fleischrouladen zurück in die Pfanne und lassen Sie alles ca. 2 Stunden sanft köcheln. Am Schluss nehmen Sie die Rouladen heraus und kochen die Sauce mit offenem Deckel nochmals eine Viertelstunde, bis sie dick ist. Geben Sie die Rouladen ohne Zahnstocher zurück in die Pfanne und erwärmen Sie alles. Die restliche Petersilie beigeben und servieren.\nEines meiner Lieblingsgerichte sind Rigatoni mit Tomatensauce. Wenn ich abends nach einer strengen Fotoproduktion nach Hause komme, entspannt es mich, etwas Schnelles, Feines zu kochen. Und diese Rigatoni gehören dazu. Ich brauche dazu Rigatoni von Garofolo aus der Migros. Die Sauce geht supereinfach. Erhitzen Sie ca. 2 Esslöffel Olivenöl mit zwei zerquetschten Knoblauchzehen und einem halben Peperoncino. S0bald der Knoblauch duftet, giessen Sie eine Flasche Provisto di Sugo dazu und geben 1 KL dunklen Zucker, etwas Salz und Pfeffer und eine Handvoll zerrissenen Basilikum bei. Alles ca. 30–40 Minuten köcheln lassen. Wenn die Sauce zu dick wird, ein bisschen Pastawasser dazugeben. Die Rigatoni al dente kochen, abgiessen, den Knoblauch und den Peperoncino aus der Sauce fischen und die Rigatoni dazugeben. Alles gut durchmischen und servieren – mit viel geriebenem Parmesan. Bild: MKN.\nAuch ein einfacher Tomatenrisotto gehört zu meinen Znacht-Lieblingen. Sie können ihn mit Basilikum, Oregano oder Rosmarin kochen. Diese Kräuter geben dem Risotto einen feinen, raffinierten Geschmack. Bild über Indulgedevour.\nca. 300 g aromatische Tomaten, in Stücke geschnitten oder eine Dose gehackte Tomaten\n1 Glas Rosé-Wein\n1 Zweig Rosmarin oder eine Handvoll zerrissener Basilikum\nBenützen Sie eine tiefe Bratpfanne für den Risotto. Kochen Sie die Bouillon. Geben Sie die Butter in die Bratpfanne und braten Sie die Zwiebeln an. Geben Sie, sobald die Zwiebeln golden sind, den Knoblauch dazu, wenn dieser duftet, den Reis beigeben. Den Reis einige Minuten unter ständigem Rühren mit den Tomaten und der Butter anbraten, mit dem Wein ablöschen, den Rosmarin beigeben. Falls Sie Basilikum benutzen, diesen zum gleichen Zeitpunkt wie die Tomaten beigeben. Nun nach und nach die Bouillon dazu giessen, immer wieder einköcheln lassen. Wenn der Risotto fertig ist, nach ca. 15–20 Minuten, vom Herd nehmen, Pfeffer dazugeben, den Rosmarinzweig entfernen und 2/3 des Parmesans daruntermischen. Servieren und den restlichen Parmesan darüberstreuen.\nBohnen und Reis ist eine klassische karibische Mahlzeit. Auch wenn das Wetter nicht gerade karibische Sonne bringt, so kann dieses Gericht wenigstens sonst ein bisschen Feuer und Lebensfreude bringen. Bild über Saveur.\n500 g rote Bohnen, über Nacht eingelegt\n6 Selleriestangen, fein gehackt\n2 grüne Peperoni, fein gehackt\n1 KL schwarzer Pfeffer, gemahlen\n1 gute Prise getrockneter Thymian\n2 KL getrockneter Oregano\nErhitzen Sie das Öl in einer Gusseisenpfanne. Geben Sie die Zwiebeln, den Selleri und die Peperoni bei, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und köcheln Sie alles ca. 10 Min. Geben Sie den Knoblauch und den Peperoncino bei und köcheln Sie alles weiter, bis der Knoblauch duftet. Nun geben Sie die getrockneten Kräuter, den Cayennepfeffer und den Pfeffer dazu. Danach geben Sie das Tomatenmark bei, dann die gehackten Tomaten, die Bohnen und die Bouillon. Aufkochen und 2 Std. auf kleinem Feuer köcheln lassen. Geben Sie am Schluss die Tabascosauce bei. Schneiden Sie das Grün der Frühlingszwiebeln in Ringe und servieren Sie die Bohnen zu Reis.\nUnd so geht der Reis:\nKochen Sie 1 Tassen Basmatireis mit 2 Tassen Wasser, 1 Tasse Kokosmilch und 1 Prise Salz ca. 10 Min. bis der Reis gar und die Flüssigkeit eingezogen ist.\nEin Drink zum Erröten\nMischen Sie einen hübschen roten Cocktail, den Klassiker Singapore Sling zum Beispiel, und garnieren Sie ihn mit einer roten Blüte. Bild über: Vintage Rose Garden.\nZutaten für Singapore Sling:\neinige Tropfen Bénédictine\nAlle Zutaten ausser dem Mineralwasser und dem Bénédictine im Shaker mit Eiswürfeln mixen. Das Glas mit Eiswürfeln füllen. Die Mischung ohne die zum Mixen verwendeten Eiswürfel ins Glas giessen. Mit Mineralwasser auffüllen und mit Bénédictine beträufeln.\nby Marianne Kohler Nizamuddin, 17. Januar 2019\nIm Januar flüchten wir gerne noch ein bisschen aus dem Alltag. Diese klassischen amerikanischen Diner-Rezepte helfen dabei. Fast wie im Film «Back to the Future, entführen sie auf eine kleine Zeitreise in die Fünfziger Jahre.\nDiner sind klassische, amerikanische Imbissstuben, die ursprünglich aus alten, umgebauten Eisenbahnwagen entstanden sind. Sie stehen am Strassenrand, faszinieren mit ihrem Art-Déco-inspirierten «Stream-Line»- Design und bieten einfache Alltagskost an wie Burger, Frites, Frühstückseier, Milchshakes oder Sandwiches. Bild über Pinterest.\nDer klassische Hamburger wird im Gegensatz zu unseren «Hacktätschli» nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und bekommt «Geschmack» mit Beilagen und Saucen. Bild über: Skiptomylou.\n500 g Bio-Steak, gehackt\n2 grosse Essiggurken in Scheiben geschnitten\n1 grosse Tomate in Scheiben geschnitten\n4 Salatblätter von einem Mini-Lattich\nKaufen Sie beim Metzger 500 g durchzogenes Steakfleisch, welches er für Sie durch die Hackfleischmaschine laufen lässt. Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und formen es zu 4 gleich grossen, runden Plätzchen. Die Hamburger in einer Grillpfanne beidseitig ca. 5 Minuten braten (oder länger, ca. 8-10 Minuten, wenn Sie den Burger «well done» mögen) Belegen Sie die Hamburger in der letzten Bratminute mit je einer Käsescheibe. In der Zwischenzeit die Hamburgerbrötchen halbieren, leicht toasten, die Cheeseburgers zwischen die Brothälften platzieren, die Beilagen und Saucen entweder separat servieren oder die Burger gleich damit belegen.\nDas prall gefüllte Thunfischsandwich ist einer meiner persönlichen Lieblinge! Ich mache sie oft und serviere sie mit vielen Früchten, Pommes Chips und einem Glas Milch. Bild über Kitchn.\n2 Dosen nachhaltig gefischten Thunfisch\n2 mittlere Rüebli, in kleine Würfelchen geschnitten\n1 grosse Selleriestange, in kleine Würfelchen geschnitten\n8 Blätter von einem Mini-Lattich\n4 grosse, dünne Scheiben Vollkorn-Toastbrot\nDen Thunfisch gut abtropfen lassen und mit Wasser spülen bis das meiste Öl weg ist. In einer Schüssel mit der Gabel zerkleinern, die Gemüsewürfeli dazugeben. Für die Sauce, Mayonnaise, Ketchup, Salz und Pfeffer mischen, Essig beigeben und gut mischen. Die Sauce über den Thunfischsalat giessen und gut durchmischen. Die Vollkorntoastscheiben mit Butter bestreichen, den Thunfischsalat auf 4 Scheiben verteilen, mit Tomatenscheiben und Salatblättern belegen, die Sandwiches mit der jeweils zweiten Brotscheibe schliessen, diagonal in 2 oder 4 Dreiecke schneiden, mit Cocktailsticks zusammenhalten. Wenn Sie nur kleine Vollkorntoastscheiben finden, servieren Sie zwei Sandwiches pro Person.\nDieser einfache amerikanische Kabissalat ist die beste Zutat zum Burger oder Sandwich. Bild über Dear Chrissy.\n200 g grüner Kabis, geraffelt\n200 g Rüebli grob, geraffelt\nDen geraffelten Kabis und die geraffelten Rüebli vermischen. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Ketchup und Salz mischen, Essig beigeben und nochmals gut vermischen. Die Sauce über den Salat giessen und gut durchmischen, grob gemahlenen schwarzen Pfeffer darübergeben.\nDas Milkshake ist verwandt mit unserem Frappé. Im amerikanischen Diner trinkt man es gerne auch mal zum Burger! Bild über Pinterest.\n1 Tasse gefrorene Erdbeeren, Himbeeren oder Bananenscheiben\neine gute Handvoll Eiswürfel\neinige gefrorene oder frische Beeren oder Cocktailkirschen\nGeben Sie die Beeren oder die Bananenscheiben mit einer Tasse Milch und der gewünschten Zuckermenge in einen Mixer und mixen Sie bis die Konsistenz fein ist, danach fügen Sie die restliche Milch und die Eiswürfel dazu, nochmals gut mixen und in grosse, hohe Gläser abfüllen. Garnieren Sie mit Schlagrahm, Früchten, Beeren oder Cocktailkirschen und Schokoladeraspeln. Für die Beerensauce pürieren Sie die gefrorenen Beeren mit etwas Zuckersirup.\nby Marianne Kohler Nizamuddin, 15. Januar 2019\nMich hat eine Erkältung erwischt. So trinke ich noch mehr Tee als sonst. Eigentlich sollte ich Erkältung- und Hustentee trinken. Doch eine Tasse guter, starker englischer Tee schmeckt einfach so viel besser.\nDie Designerin Bella Freud, hat zum 100 Jahr Gedenken an die Sufragetten eine ziemlich coole Teekanne entworfen. Die Sufragetten-Frauenbewegung erreichte, dass 1918 die Frauen in England das Stimmrecht bekamen. Doch noch lange nicht alle. Nur die, die über 30 Jahre alt waren und ein Haus oder Land besassen. Es durften übrigens in dieser Zeit auch bloss Männer an die Wahlurne gehen, die Grundstück- oder Immobilieneigentümer waren. Erst über 10 Jahre später wurde das Wahlrecht demokratisiert. Erhältlich ist die Teekanne auf dem artsy Webshop Plinth, zu 90£.\nDoch wann begann eigentlich der typische englische Nachmittagstee? Die portugiesische Gattin von König Charles II. hatte die Gewohnheit, Tee am Nachmittag zu trinken, aus ihrem Heimatland nach England brachte. Mode wurde es zu Beginn des 19. Jahrhunderts als die Duchess Bedford sich Tee mit Butterbroten am Nachmittag servieren liess. Auf einmal war der Nachmittagstee «in» unter den Damen der Upperclass. Sie begannen sich gegenseitig einzuladen und servierten kleine Gebäcksstücke mit dickem Rahm und feine, kleine Sandwiches. Bild über Pinterest.\nKlassenbewusstsein auch beim Tee!\nDie Upperclass in England trank ihren Tee immer so gegen vier Uhr Nachmittags, vor dem Spaziergang im Hyde Park. Die Mittelklasse und die Unterschicht servierten den Tee später um fünf oder sechs Uhr als eine richtige Mahlzeit, die das Abendessen ersetzte, denn sie mussten ja schliesslich am Nachmittag arbeiten. Zu den Kuchen und Sandwiches wurden kaltes Fleisch, Fisch oder Eier serviert. Dieser Tee wird High Tea genannt. Das bezieht sich auf die Höhe des Tisches. Am Nachmittag sitzt man an einem tiefen Tischchen und am Abend am Esstisch. Bild über Miss Wallflower.\nLeider hat heute fast niemand mehr Zeit, einfach so am Nachmittag Tee zu trinken. Deswegen lohnt es ab und zu eine richtige Tea Party zu feiern, mit vielen Sandwiches, Kuchen, schönen Kleidern und hübschen Teetassen. Ein gutes Vorbild ist zum Beispiel die verrückte Teeparty aus Alice im Wunderland nehmen. Bild über: Rhubarb and Rose.\nSehr typisch für einen englischen Tee sind Scones. Sie werden mit Erdbeerkonfitüre und «Clotted Cream» – verdickter Rahm aus unpasteurisierter Milch – gegessen. Bild über: Twigg Studios.\nDen Ofen auf 220 Grad vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben, die weiche Butter dazugeben und mit den Fingern zusammen vermischen, einreiben. Machen Sie eine Mulde in der Mehlmischung und geben Sie das geschlagene Ei und die Milch hinein. Mischen Sie das Ganze mit einem Spachtel zu einem weichen Teig. Kneten Sie den Teig sanft auf einer mit Mehl bestäubten Oberfläche, dann rollen Sie ihn aus, so dass er 2 cm dick ist. Nun stechen Sie Kreise aus (5 cm Durchmesser). Das sollte etwa 10-12 Scones ergeben. Verteilen Sie die Scones auf einem mit Backpapier belegten Backblech, bestreichen Sie die Scones mit einem verquirlten Ei und backen Sie sie ca. 8 Minuten bis sie aufgegangen und goldbraun sind.\nSie sind so etwas wie dünne Scones, können in der Pfanne gemacht werden und bekommen Geschmack mit Muskatblüten und getrockneten Johannisbeeren. Bild über King Arthur Flour.\n1 KL geriebene Muskatblüte\n150 g Butter, gekühlt und in Würfel geschnitten\n100 g getrocknete Johannisbeeren oder Rosinen\nMischen Sie Mehl, Salz, Backpulver, Muskatblüte in einer Schüssel und arbeiten Sie mit den Fingern die Butter ein, bis die Mischung krümelig ist. Dann mischen Sie den Zucker und die Johannisbeeren ein und dann das Ei, um den Teig zusammenzubringen. Evtl. braucht es noch ein wenig Milch. Den Teig in Plastikfolie einwickeln und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig auf ca. 2 cm Dicke ausrollen und daraus Rondellen mit einem Durchmesser von 5 cm ausstechen. Diese in einer heissen Pfanne mit klarer Butter beidseitig 3 Minuten goldgelb braten. Halbieren so lange sie noch heiss sind und mit Butter und Konfitüre essen.\nSchneiden Sie eine Gurke in feinen Scheiben und mischen Sie die Scheiben mit ein wenig Salz. Lassen Sie die Gurken ein wenig ziehen. Danach trocknen Sie sie mit Haushaltpapier oder einem Tuch. Schneiden Sie gutes, weisses Toastbrot in Scheiben, bestreichen Sie sie mit Butter und ein wenig Mayonnaise. Würzen Sie die Gurkenscheibchen mit ein wenig schwarzem Pfeffer. Nach Wunsch können Sie auch noch gehackte Pfefferminzblättchen dazugeben. Belegen Sie die Brotscheiben damit. Zudecken mit einer zweiten bestrichenen Brotscheibe. Die Kruste abschneiden und die Sandwiches in kleine Dreiecke schneiden. Bild über OMG Lifestyle.\nAndere typische Sandwiches sind gefüllt mit Eiersalat, Lachs, Schinken und Käse oder Sardellenbutter.\nDie Umsetzung dieses Sprichwortes hat schon viele Nerven beruhigt. Versuchen Sie es das nächste Mal, wenn Sie sich aufregen oder einfach Zeit lassen möchten, um zu einer Entscheidung zu kommen. Bild über Pinterest.\nDie ultimative Teeparty\nGeniessen Sie wieder einmal Alice im Wonderland auf der verrückten Teeparty (Bild über: Miss Wallflower)\nWenn Sie wirklich guten Tee servieren möchten, lohnt es sich, in ein Spezialgeschäft zu gehen und sich eine gute Teemischung zu kaufen. Die fantastischen Tees, und übrigens auch Biscuits, Marmeladen und Honig von Fortnum and Mason gibt es in der Foodabteilung von Jelmoli. Bild über Pinterest.\nEin einfacher Kuchen passt am besten zu Tee. Hier ein Rezept eines Zitronenkuchens. Bild über Pinterest.\n1 KL Back-Soda\n2 Tassen geschmolzene, abgekühlte Butter\nDen Ofen auf 220 Grad vorheizen, eine Backform mit Backpapier auslegen, Mehl, Backpulver, Soda, und Salz in eine Schüssel sieben. In einer Küchenmaschine Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitronenschale, Zitronensaft vermischen, die Butter und den Sauerrahm langsam beigeben, in eine Schüssel geben, die Mehlmischung langsam einfalten jeweils ein Drittel auf einmal. Nicht zu fest rühren. In die Backform geben und ca. 40 Minuten goldbraun backen. Der Kuchen ist fertig, wenn beim Einstechen mit einem Spiess nichts mehr kleben bleibt. Der fertige Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt werden oder bekommt eine Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft.\nGute und günstige Winterpasta\nby Marianne Kohler Nizamuddin, 10. Januar 2019\nWir lieben Pasta auch im Winter. Sie macht glücklich, geht einfach und ist erst noch gesund. Diese Rezepte sind vegetarisch, brauchen nur wenige Zutaten, schonen das Portemonnaie und geben ein gutes Abendessen oder einen einfachen Wochenendlunch ab.\nMit Ricotta und Zitronen\nKochen Sie Lasagne-Nudeln al dente. Zerquetschen Sie eine Knoblauchzehe und schneiden Sie einen Peperoncino in zwei Hälften. Erhitzen Sie 3 EL Olivenöl mit dem Knoblauch und dem Peroncino. Sobald es zu duften beginnt, Knoblauch und Peperoncino herausnehmen. Ein halbes Glas Weisswein dazugiessen und die abgeriebene Schale von einer Zitrone beigeben. Zur Hälfte einköcheln lassen, salzen und pfeffern. Die Lasagne-Nudeln ein wenig zerreissen und in die Sauce geben, alles vermischen. Frischen Ricotta unter die Pasta mischen und noch ein wenig Zitronenschale über die Pasta reiben. Mit Olivenöl beträufeln und servieren. Bild über Astackofdishes.\nSchneiden Sie eine Zwiebel in Ringe und 200 g Champignons in Stücke. Karamelisieren Sie beides mit Butter, ein wenig Zucker, Salz und Thymian. Nach etwa 10 Min. ein wenig Weisswein darüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. . Kochen Sie Penne al dente. Geben Sie 5 Min. bevor die Penne fertig gekocht sind, eine Handvoll gefrorene Erbsli dazu. Mischen Sie die Pasta und die Erbsli mit den Zwiebeln und den Champignons. Falls die Pasta zu trocken ist, ein wenig Pastawasser dazugeben. Mischen Sie Ziegenfrischkäse darunter und servieren Sie die Pasta mit schwarzen Pfeffer aus der Mühle und ein wenig geriebenem Pecorino. Bild über Ellysaysopa.\nMit Chili und Petersilie\nKochen Sie Spaghetti al dente. Erhitzen Sie Olivenöl mit 3 gehackten Knoblauchzehen, 1 Peperoncino (in Ringe geschnitten) und 5 gehackten Sardellenfilets. Geben Sie ein wenig abgeriebene Zitronenschale und den Saft einer Zitrone darüber. Sobald die Sardellen cremig sind, geben Sie eine gute Handvoll gehackte Petersilie bei. Mischen Sie die Pasta mit der Sauce und geben Sie etwas Pastawasser dazu. Mit geriebenem Pecorino und gehackter Petersilie servieren. Bild über Simply Delicious.\nOk, diese Pasta ist nicht superschnell, aber dafür einfach. Kochen Sie Penne al dente. Kochen Sie Spinat, indem Sie eine zerquetschte Knoblauchzehe mit Olivenöl erhitzen, den Spinat beigeben und zudecken. Sobald der Spinat zusammengefallen ist, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen, ein wenig kleinhacken und mit der Pasta vermischen. Schneiden Sie Mozzarella in Stücke und zerbrechen Sie einen Ricottakäse. Mit der Pasta-Spinatmischung mischen, den Saft einer Zitrone darunter rühren, alles in eine Gratinform geben und mit Alufolie bedeckt ca. 30 Minuten im auf 220 Grad vorgeheizten Backofen backen. Abdecken, geriebenen Parmesan darüber geben und servieren. Bild über: Kohlercreated.\nKochen Sie Bucatini al dente. Erhitzen Sie 2 EL Butter mit einer fein gehackten Knoblauchzehe und 3 gehackten Sardellenfilets. Sobald der Knoblauch duftet, geben Sie eine gute Handvoll oder mehr grobe Brotkrumen bei,1 EL gehackten Rosmarin, 1 EL gehackten Salbei und 1 EL Thymianblättchen. Rösten Sie alles sanft etwa 5 Min. Mischen Sie die Bucatini mit den Brotkrumen und ein wenig Pastawasser. Nach Geschmack mit geriebenem Parmesan oder Pecorino servieren. Bild über: The Tree Hugger.


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RE: Nachbarschaftstratsch - 15\n#141 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\n...stimmt das ist mal eine tolle Geschichte, auch wenn der Anlass sehr betrüblich ist......\nda du hier wieder schreibst, gehe ich davon aus, dass es dir wieder besser geht...\n#142 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\nBremensie, ich finde es auch Klasse, was Deine bis dato noch unbekannten Nachbarn veranlasst haben\nLade sie mal zum Kaffee ein als Dank oder schenk Ihnen einen kleinen Blumenstrauß für Ihr Verhalten\nWürden nur mehr Nachbarn soooo mitdenken - dann gäbe es einiges an Elend in den Wohnungen nicht\n#143 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\nBremensie und wie geht es weiter? Wir warten gespannt\n#144 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\nEs war glaube ich die heißeste Nacht in diesem Jahr. Ich hatte die Terrassentür weit geöffnet. Sie führt raus auf den Balkon.\nIrgendwie konnte ich bei dieser Hitze nicht schlafen. Also habe ich meine neuen Zimmerbrunnen aufgebaut.\nIch liebe dieses leise Plätschern.\nDer Brunnen steht jetzt auf meinem Kamin und der Kamin steht direkt neben der Terrasssentür.\nKein Lüftchen kam von draußen rein. Aber plötzlich ein lauter Schrei.\nEs hörte sich an, als hätte eine Katze laut geschrieen. Aber der Schrei war irgendwie direkt neben mir.\nDas kann aber nicht sein, mein Balkon ist im 1. Stock. Da kann nichts direkt neben mit schreien!\nDas Beste war mein Hund! Destiny hatte die Nackenhaare aufgestellt und ist wie von einer Tarantel gestochen aus dem Zimmer gerannt. Das Schwänzchen soweit eingeklemmt, dass es vorne unter ihrer Nase baumelte.\nBis dahin schließ sie friedlich auf ihrem Sessel, aber durch den Schrei geweckt, rannte sie in Panik aus dem Zimmer (toller Wachhund).\nIch wusste nicht, was ich machen sollte. Sollte ich raus auf den Balkon und nachsehen? Nee, ich war schon im Nachthemnd, so wollte ich nicht raus.\nAuch wenn hier kein Herr Schmidt mehr wohnt, man weiß ja nie...\nIch bin dann vorsichtshalber doch mal ins Schlafzimmer gegangen und habe mich angezogen. Jeans und T-Shirt übers Nachthemd gezogen, nur für alle Fälle.\nDann habe ich mich erstmal wieder hingesetzt und den Vorfall schon fast vergessen. Als auf einmal....\nPlötzlich hörte ich wieder ein lautes Geschrei. Diesmal aber nicht von einer Katze, diesmal war es eindeutig eine Frauenstimme!\nIch hatte überlegt, wer das wohl sein könnte... Meine Nachbarin konnte es nicht sein, die drückt sich doch nicht so aus!\nSie schrie nämlich: Hau ab, Du Drecksvieh, verschwinde, Du Pissvieh\nNee, sowas sagt doch meine Nachbarin nicht. Gerade sie drückt sich immer so unglaublich gewählt aus. Niemals, wirklich niemals würde sie sowas rufen. Aber sie tat es doch!\nIch war dann nämlich doch raus auf den Balkon gegangen, weil ich wissen wollte, was da los ist.\nDa stand meine Nachbarin -und sie stand ganz mit ohne Jeans und T-Shirt überm Nachthemd auf dem Balkon- und fuchtelte wie wild mit den Armen rum.\nDaneben stand ihr Lebensabschnittsgefährte in Jeans und T-Shirt (keine Ahnung, ob er ein Nachthemd drunter hatte) und fuchtelte mit.\nAuf dem Balkon darunter standen auch die Nachbarn. Sie mit Nachthemd, er im gestreiften Pyjama.\nSie alle machten plötzlich einen Heidenlärm. Alle vier fuchtelten und schrieen und ich habe kein einziges Wort verstanden.\nZuerst wollte ich mit schreien, vorsichtshalber. Aber dann habe ich erstmal gefragt, was denn überhaupt passiert ist.\nIch wollte wirklich nicht neugierig sein, aber es war immerhin schon 2 Uhr morgens.\nPlötzlich waren alle auf einmal still und guckten mich an. Verständnislos, wie ich im Dunklen zu sehen glaubte. Obwohl... so dunkel war es eigentlich nicht.\nDer Nachbar nebenan in Jeans und T-Shirt (und evtl. einem Nachthemd drunter??) hatte nämlich eine Taschenlame in der Hand.\nUnd der Nachbar da darunter im gestreiften Pyjama (ich möchte lieber nicht wissen, was der da drunter hatte),\nhatte sogar eine riesengroße Taschenlame in der Hand (er war mal bei der Krio, da hat man wohl sowas).\nUnd dann fragte mich alle vier gleichzeitig, ob ich denn den Schrei nicht gehört hätte?\nIch: "Doch, natürlich habe ich das gehört. Wieso??"\nMeine Nachbarin(im wallenden, weißen Nachthemd): "Ja, deswegen schreien wir doch so!"\nMein Nachbar: "Das ist wegen der Katze!"\nIch: "Aha". "??"\nMein Nachbar: "Die sitzt da im Baum!"\nPlötzlich wurde es mir gegenüber hell.\nMein Nachbar richtete seine Taschenlame auf die hecke gegenüber. Der Nachbar darunter im gestreiften Pyjama richtete seinen Scheinwerfer auch auf die Hecke.\nThujahecke mit Festbeleuchtung und das mitten im August.\nDer "Baum" ist nämlich nichts weiter als einer dieser Thujas in der Hecke gegenüber. Und oben aus einem dieser Sträucher, funkelten mich plötzlich zwei Katzenaugen an.\nIch: "Oh je, die Arme jetzt ist sie da hoch geklettert und traut nicht mehr runter?"\nMeine Nachbarin im immer noch wallenden weißen Nachtgewand brüllte:" Das Drecksvieh hat die Vögel gefressen!"\nDas konnte die unmöglich gesagt haben. Die redet sonst nie so! hat sie auch nicht gesagt, sie hatte es ja laut gebrüllt.\nIch: "welche Vögel?" "??"\nDer lebensabgeschnittene Gefährte meiner Nachbarin: "Da ist ein Nest im Baum (damit meinte er wohl die inzwischen vollausgeleuchtete Thuja). Das hat sich jetzt die Katze geholt!"\nIch: "Unsinn! Was soll die denn damit?"\nNachbarin: "Die hat die Vögel gefressen!"\nNachbarin: "Keine Ahnung! Aber heute Morgen waren die noch da drin!"\nIch: "Und jetzt nicht mehr?"\nNachbarin: "Keine Ahnung, man sieht ja nichts. Es ist viel zu dunkel!"\nIch fand nicht, dass es dunkel war. Im Gegenteil! Für zwei Uhr nachts fand ich es sogar ziemlich hell! Und vor allem laut!\nAber wo war jetzt eigentlich das Problem??\nIch habe versucht, den Zusdammehang zu begreifen. Also, morgens war da noch ein Nest im Baum. da waren wohl Jungvögel drin.\nOK, jetzt wohl nicht mehr, denn da saß ja jetzt die Katze drin.\nWas genau wollten die jetzt von der Katze??\nAaah.. ich verstand endlich! Sie wollten die Katze vertreiben (für den fall, dass doch noch ein Vögelchen überlebt hatte).\nOK, aber muss man dafür wirklich so ein Geschrei veranstalten?????? Ich sah mich im Geiste schon denn Baum (Thuja) hochklettern um die Katze zu retten.\nAber das ging mir dann doch ein bisschen zu weit. Ist ja schließlich nur eine Thuja, daran kann man schelcht hochklettern.\nIch bin wortlos in die Wohnung zurück gegangen (ich war nämlich echt sprachlos), bin dann ins Bad gegangen und habe einen Eimer Wasser geholt.\nDen hatte ich mit einem kräftigen Ruck rüber gekippt in den "Baum" (Thuja). Dass die Nachbarn unter meinen Nachbarn davon was abbekommen haben, war wirklich keine Absicht.\nDie Katze war sowas von schnell runter vom Thujabaum, dass die Nachbarn das nichtmal mitbekommen haben. Vonwegen die kommt jetzt nicht mehr da runter!\nNachbar nebenan leuchtete noch eine ganze Weile, Nachbar darunter im klatschnassen gestreiften Pyjama leuchtete mit seinem Scheinwerfer mit (während seine Frau ihr nasses Nachthemd raffte und schimpfend hinein ging), aber von der Katze war weit und breit nichts mehr zu sehen!\nIch weiß nicht, wie lange die beiden Männer noch auf dem Balkon standen und strahlten, ich bin irgendwann ins Bett gegangen. Ab und zu sah ich noch einen Lichtschein draußen aufblitzen. Vielleicht waren es die Taschenlampen, vielleicht waren es aber auch nur die Augen der Katze im Thujabaum gegenüber, die vor Freude funkelten, als sie sich ihren Nachtisch holte.\n#145 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\neine schöne Geschichte. jeder hat hunger.\n#146 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\nDie Geschichte ist so spitze erzählt!\n#147 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\nIch bin echt froh, dass Herr Schmidt nicht mehr mein Nachbar ist!\nAber die hier sind doch auch nicht ganz bei Trost, oder??\n#148 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\n...die arme Katze .....\n#149 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\n#150 RE: Nachbarschaftstratsch Zitat · antworten\nschnüffel noch mal was gesehen von der Katze?


1.700 Euro durch weihnachtliche Adventskranzversteigerung der Willi & Heti Schreckenberg Stiftung - Bürgerstiftung Emscherlippe-Land\n1.700 Euro durch weihnachtliche Adventskranzversteigerung der Willi & Heti Schreckenberg Stiftung\nAm Sonntag versteigerte die Willi & Heti Schreckenberg Stiftung 31 Adventskränze auf amerikanische Art. Den Erlös von 1.463 Euro stockte die Stiftungsgründerin auf 1.700 Euro auf. Jeweils die Hälfte wird an die Kinderschutzambulanz der Vestischen Kinderklinik in Datteln und dem Kinderhilfsprojekt in Peru gespendet. Seit 2013 unterstützt die Stiftung regelmäßig beide Projekte. Spenden über insgesamt 26.000 Euro sind bereits geflossen.\nIn den Räumlichkeiten des THW´s in Datteln waren die Sitzplätze schnell belegt. Über 80 Gäste nahmen an der Versteigerung teil. Bevor die Gebote angenommen wurden, konnte sich jeder bei frischem Kaffee und Kuchen einen Überblick über die 31 selbstgemachten Adventskränze verschaffen. Nachdem Heti Schreckenberg und Moderator Gregor Rüter die Anwesenden über den Ablauf informierten, konnte die Versteigerung starten. Nun hatten die Besucher die Qual der Wahl, denn die Adventskränze waren sehr variantenreich. Angefangen bei den klassischen Kränzen mit roten Kerzen bis hin zu dem sogenannten „Antarktiskranz“, wie Gregor Rüter die Kränze passend und mit Witz anmoderierte, war für jeden etwas dabei. Fleißige Helfer gingen durch die Reihen und sammelten die Gebote ein. Das Mindestgebot betrug 2 Euro. Den Zuschlag erhielt derjenige, der das letzte Gebot nach Ablauf einer „geheimen Zeit“ abgegeben hatte. In einer kurzen Pause überraschte Frank Viting die Anwesenden mit schöner Dudelsackmusik.\nDie Weihnachtsaktion von der Willi & Heti Schreckenberg Stiftung wurde in 2010 zum ersten Mal durchgeführt. „Dieser Nachmittag war sehr schön und abwechslungsreich. Die Spannung war bei jeder einzelnen Kranzversteigerung zu spüren. Und die anschließende Freude bei dem, der den Zuschlag erhielt, riesig“, berichtete die Stiftungsgründerin begeistert. „Die Kerzen der Adventskränze können nur begrenzt angezündet werden, aber die Freude beim Teilen hört nie auf“, so fasst Heti Schreckenberg den Sonntagnachmittag zusammen und bedankt sich bei allen, die dazu beigetragen haben, die Spende über 1.700 Euro zu ermöglichen.\nVorheriger BeitragZurück Ohne Kranz und Kerzen keine richtige Adventszeit\nNächster BeitragWeiter 5.000 Euro Spenden für Kinder und Jugendliche von der „Willi und Heti Schreckenberg Stiftung“


Aktuelle Seite: Home Diabetes und Bewegung Dem Diabetes davon laufen\nHauptmenüDiabetes InformationszentrumWas ist Diabetes?BegleiterkrankungenSchwangerschaftsdiabetesSo behandelt der ArztBlutzuckermessenGut essen und trinken Das richtige GewichtDiabetes und BewegungDem Diabetes davon laufenAuswirkung von Bewegung und Sport auf DiabetesWelche Sportarten eigenen sich bei DiabetesSpielend bewegenSportgeräte für DiabetikerReisen mit DiabetesHautpflegeHilfe bei Problemen mit dem DarmFAQ - Häufige FragenHäufig gestellte FragenDiabetes-NewsDiabetes-NewsRezepteKochrezepteLiteraturempfehlungenBuchempfehlungen DiabetesRatgeber ErnährungLOGI / Low-Carb RatgeberBewegung und SportSchwangerschaft, Eltern und KindKochen und GeniessenLOGI / Low-Carb KochenAlltagstippsLebensmittel und Gesundheit\nDem Diabetes davon laufenZuletzt aktualisiert am Freitag, 16. Mai 2014 15:19Ja, das ist tatsächlich möglich. Mit einem aktiven Lebensstil lässt sich das Auftreten von Diabetes mellitus Typ 2 hinauszögern oder gar ganz verhindern. Menschen mit schlechter Fitness erkranken sechsmal häufiger an Diabetes mellitus als trainierte Menschen - so die Wissenschaft. Mit Bewegung in Kombination mit einer Gewichtsabnahme und gesunder Ernährung kann die Zuckerkrankheit wieder ganz verschwinden. Sogar Insulin spritzende Diabetiker können wieder ganz gesund werden.\nDiabetiker, die ihren Diabetes besiegt haben, oder dieses Ziel erreichen möchten, können sich an die Deutsche Diabetes-Stiftung wenden:\n„Chance bei Diabetes“ Staffelseestr. 6 81477 München Telefon 0 89/579 579-0 Telefax 0 89/579 579-19 www.chance-bei-diabetes.de\nBewegung ist Bestandteil jeder modernen Diabetes-Therapie, der sogar effektiver sein kann, als ein Diabetes-Medikament. Bewegung senkt den Blutzucker und als Nebeneffekt sinken auch das Körpergewicht, der Blutdruck, die Blutfettwerte sowie das Risiko für gefährliche Folgeerkrankungen von Diabetes.\nempfehlen Experten nicht nur Diabetikern. Die meisten Menschen machen wesentlich weniger. Dabei ist es gar nicht so schwierig, diese Empfehlung umzusetzen. Hilfreich und motivierend kann der Gebrauch eines Schrittzählers sein wie zum Beispiel dem Omron Schrittzähler Walking Style. Für jeden Schritt braucht der Körper Energie. Die holt er sich in Form von Glukose aus dem Blut. Je länger die Bewegung andauert, desto mehr Glukose wird gebraucht, desto stärker sinkt der Blutzuckerspiegel. Auch langfristig hat Bewegung einen positiven Effekt für Diabetiker. Die Insulin produzierenden Betazellen der Bauchspeicheldrüse werden aktiviert, ihre Funktion verbessert sich, sie produzieren mehr Insulin. Gleichzeitig verbessert sich die Speicherkapazität von Leberzellen und Muskelzellen. Sie können mehr Glukose in Form von Glykogen speichern. Die Zellen werden insulinsensitiver, d. h. sie reagieren besser auf das Blutzuckersenkende Hormon Insulin aus der Bauchspeicheldrüse und nehmen mehr Zucker auf. Die Insulinresistenz, die als Hauptverursacher für die Zuckerkrankheit und andere Stoffwechselstörungen gilt, geht zurück.\nZahlreiche Tipps und Ideen zum Thema Gehen und Gesundheit, sowie Vorschläge für Wanderungen gibt es bei dem von der Charité Berlin ins Leben gerufenem Projekt 10.000 Schritte. Tourenvorschläge, welche Sie bewerten und kommentieren können, stehen kostenlos zur Verfügung. < Zurück


Bräuche in der Advents- und Weihnachtszeit | Chiemsee-Alpenland Tourismus\nBräuche in der Advents- und Weihnachtszeit\nVom Paradeisl zum Adventskranz und Adventskalender, Christkindlmarkt und Klöpfelnächte ...\nKripperl in Kiefersfelden\nDas Paradeisl hat dieselbe Funktion wie der Adventskranz. Auch er soll durch das Anzünden von immer mehr Kerzen das kommende „Licht der Welt“ symbolisieren. Der Paradeisl besteht aus vier roten Äpfeln, die durch meist kunstvoll handgeschnitzte oder bemalte Stöckerl zu einer Dreieckspyramide verbunden werden. Sie steht auf einem mit Gebäck, Äpfel und Nüssen verziertem Teller in der Stube. Auf jedem Apfel steckt eine Kerze, die an den Adventssonntagen angezündet werden, jeden Sonntag eine mehr. Am vierten Adventssonntag wird die letzte Kerze an der Spitze des Paradeisls entzündet.\nIn der Vorweihnachtszeit darf der Adventskranz nicht fehlen. Dabei gibt es ihn noch gar nicht so lange. Die ursprüngliche Symbolik ist die Zunahme des Lichtes als Ausdruck der steigenden Erwartung auf die Geburt Jesus hin, der im christlichen Glauben als „Licht der Welt“ bezeichnet wird. Der Adventskranz wurde von dem Hamburger Theologen Johann Hinrich Wichern im 19. Jahrhundert eingeführt. Der Erzählung nach nahm er sich einiger Kinder an, die in großer Armut lebten. Er zog mit ihnen in ein altes Bauernhaus und betreute sie dort. Da die Kinder während der Adventszeit immer fragten, wann denn endlich Weihnachten sei, baute er 1839 aus einem alten Wagenrad einen Holzkranz mit 19 kleinen und 4 großen weißen Kerzen. Jeden Tag der Adventszeit wurde nun eine weitere Kerze angezündet, an den Adventssonntagen eine große Kerze, sodass die Kinder die Tage bis Weihnachten abzählen konnten. Aus dieser Idee hat sich der heutige Adventskranz mit vier Kerzen entwickelt. 1925 hing ein Adventskranz mit 4 Kerzen zum 1. Mal in einer katholischen Kirche in Köln, seit 1930 fortan auch in München. Dieser Brauch verbreitete sich bis heute weltweit. Um 1935 wurden dann die ersten häuslichen Adventskränze auch kirchlich geweiht, so wie es bis heute Brauch ist. Heute werden nur noch 4 Kerzen auf einen Kranz gesetzt, für jeden Sonntag im Advent eine. Den Adventskranz gibt es in Bayern erst seit ungefähr 60 Jahren, vorher war das "Paradeisl“ vor allem in Altbayern der Brauch.\nEin großer Spaß - inzwischen nicht nur für Kinder - ist der Adventskalender und in der Adventszeit nicht mehr wegzudenken. Doch was steckt dahinter und seit wann gibt es Adventskalender? Er besteht aus insgesamt 24 Türchen, Säckchen oder ähnlichem, für jeden Tag im Dezember bis zum Heilig Abend eines. Für Kinder ist er die pure Freude. Jeden Tag ein Türchen öffnen und die Vorfreude auf Weihnachten steigt und steigt. Täglich enthält der Adventskalender eine neue Überraschung bereit und so erscheint das Warten bis Weihnachten nicht so lange.\nIm 19. Jahrhundert, als der Adventskalender seinen Ursprung fand, diente er zunächst als ein Zeitmesser oder auch Zählhilfe. Zu dieser Zeit gab es noch keine Türchen, die man öffnen konnte und auch keine Überraschungen für jeden Tag. Es wurden Bilder an die Wand gehangen. Jeden Tag kam ein weiteres Bild hinzu, bis der 24. Dezember erreicht und demnach 24 Bilder an der Wand hingen. Manchmal wurden auch nur mit Kreide 24 Striche an die Wand gemalt, von denen die Kinder jeden Tag eines wegwischten. Wenn der letzte Strich von der Wand entfernt war, wussten sie: Jetzt ist Weihnachten. Anfang des 20. Jahrhunderts kamen erstmals gedruckte Adventskalender auf den Markt.\nEine der schönsten Zeiten des Jahres beginnt für viele Menschen Ende November - denn dann beginnt die Weihnachtszeit. In jeder bayerischen Stadt locken zahlreiche einzigartige Adventsmärkte mit Lebkuchen, Plätzchen, Bratwurst, Glühwein und anderen lokalen Spezialitäten. Die Vorweihnachtszeit ist die besinnlichste Zeit des Jahres, geprägt von Kerzenlicht und Plätzchenduft, Eisblumen am Fenster, geheimnisvollen Weihnachtsgeschichten, Weihnachtsliedern, klirrender Kälte und romantischen Nächten am lodernden Kaminfeuer. Und wo kann man sich besser auf das Weihnachtsfest einstimmen als auf einem der vielen bayerischen Christkindlmärkte? Zu den Chriskindlmärkten >>\nEinem wunderbaren alten Brauch zufolge werden am Barbaratag, den 4. Dezember, Zweige von Obstbäumen abgeschnitten und in die Stube gestellt, damit sie zu Weihnachten blühen. Dies beruht auf die Legende der Märtyrerin Barbara von Nikomedia, die um 300 n.Chr. zum Christentum konvertiert war. Aufgrund dessen wurde sie von ihrem Vater ins Gefängnis geworfen und zum Tode verurteilt. Ein Kirschzweig verfing sich dabei in ihrem Gewand, den Sie im Kerker mit Wasser aus ihrer Trinkschale tränkte. Am Tage ihres Todes erblühte der Kirschzweig und der zornige Vater wurde daraufhin vom Blitz erschlagen.\nDie figürliche Darstellung der Heiligen Nacht wird seit vielen Jahrhunderten im Christentum verherrlicht. Dieser Brauch geht vermutlich auf den Heiligen Franz von Assisi zurück, der im Jahre 1223 erstmals das Weihnachtswunder mit lebenden Tieren und Menschen nachstellte. Dies diente dem Zweck, den Gläubigen das Weihnachtsevangelium des Lukas näher zu bringen. Kurze Zeit darauf, im Jahre 1291, entstand die nun heute vermutlich älteste Krippe der Welt mittels einer figürlichen Anbetung der Heiligen Drei Könige in der Sixtinischen Kapelle in Rom.\nDie ersten hölzernen Krippen, wie wir sie heute kennen, entstanden im 17. Jahrhundert durch Südtiroler Bergbauern. Anfangs schnitzte man nur Jesuskind, Maria und Josef, Ochs und Esel, im 19. Jahrhundert kamen aber immer mehr Figuren dazu. Heute sind die Kripperl bei vielen Familien ein wichtiger Bestandteil der Advents- und Weihnachtszeit.\nDas Klöpfeln ist bzw. war aus dem Mittelalter ein stammender heidnischer Brauch. An den drei Donnerstagen der Adventszeit wurde in den frühen Abendstunden nach Einbruch der Dämmerung geklöpfelt. Am vierten Donnerstag durfte nicht klöpfeln gegangen werden, denn es hieß, es ging „da Deifi mit“. Die finsteren Gestalten wurden von den Bauern immer erwartet, da - dem Aberglauben nach - die Klöpfer die Geister und Dämonen vertrieben, die in den längsten und dunkelsten Nächten des Jahres unterwegs waren.\nDas Klöpfellied versprach eine gute Ernte und Gesundheit für Haus und Hof. Wenn sie ihre Glück- und Segenswünsche ausgesprochen hatten, wurden sie von der Bäuerin mit allerlei Essbarem, mit Eiern, Fleisch und Mehl beschenkt. Aus diesem Grund war das Klöpfeln den Hirten und Armen des Dorfes vorbehalten, die sich auf diese Weise mit Lebensmittel für Weihnachten eindeckten. Doch bald wurde der Brauch missbraucht: Er artete im 18. Jahrhundert in eine allgemeine Bettelei aus und musste von den Behörden wiederholt verboten werden. Während des nationalsozialistischen Regimes wurde das Klöpfeln sogar unter Strafe gestellt, durfte es doch zu dieser Zeit keine „Bettelei“ geben. Nach Ende des zweiten Weltkriegs jedoch erinnerte man sich wahrscheinlich wegen der Hungersnot an diesen Brauch.\nIn den Frauenklöstern wurde die Bedeutung der Klöpfelnächte (die drei Donnerstage vor Weihnachten) umgedeutet. Sie sollten zur Vorbereitung auf die Ankunft Jesu dienen. In jüngster Zeit wurde er als Kinderbrauch an den Adventsdonnerstagen wieder neu belebt. Die Kinder ziehen von Haus zu Haus, sagen Klöpfelverse auf und singen Klöpfellieder. Und wie früher werden sie beschenkt. Der Erlös kommt einem guten Zweck zugute oder wird der Mission zugeführt.


Düngen im Weinbau - 88energie | 88energie\nStartseite » Allgemein » Düngen im Weinbau\nDüngen im Weinbau\nDas Glas Wein am Abend lässt den Stress des Tages vergessen. Wir genießen dieses Glas ohne uns Gedanken darüber zu machen, wie viel Arbeit Weinbauern aufwenden müssen, um uns diesen Genuss zu bieten. Sie müssen den Boden düngen, damit die Rebstöcke ausreichend Nährstoffe erhalten. Während der Saison haben Weinbauern viel Arbeit, um Schädlingsbefall und Krankheiten der Rebstöcke zu bekämpfen. Auch das unbändige Wuchsbedürfnis von Unkraut behindert das Wachstum der Rebstöcke. Chemische Produkte sind bei der Bekämpfung dieser widrigen Umstände nicht die Mittel, die unproblematisch sind.\nBesser ist es, den Weinberg mit ökologischen Mitteln zu versorgen. Für Mensch und Tier unbedenklich ist Solufit WE; für den Weinanbau ist es ein Produkt, das sich durch seine vielfältige Wirkungsweise auszeichnet. Solufit WE ist zu 100 Prozent biologisch und gefährdet oder belastet in keiner Weise die Umwelt.\nSolufit WE erhalten Weinbauern im Giega Store. Das Produkt besteht aus natürlichen Mikroorganismen, die sich positiv auf das Pflanzenwachstum auswirken. Solufit WE ist ein Kompost, der den Boden mit Nährstoffen versorgt und verbessert seine Wasseraufnahme. Das sind gute Voraussetzungen, damit der Boden an die Pflanzen die für das Wachstum notwendigen Nährstoffe weitergeben kann.\nDoch Solufit WE kann mehr als die Bodenqualität zu verbessern. Weinbauern besprühen die Reben mit Solufit und beugen damit den Befall von echten und falschen Mehltau vor. Daneben werden die Pflanzen gegen Krankheiten und Schädlingsbefall widerstandsfähiger. Dies wirkt sich positiv auf die Trauben aus, was einen hohen Ertrag bei der Weinlese mit sich bringt.\nAuf chemische Produkte und Fungizide kann der Weinbauer verzichten. Er spart Geld, weil er nur ein Produkt für eine große Wirkung braucht.\n11.06.2013 - . - Outdoor-Stromversorgungs-Komplettlösungen: EFOY ProCube, EFOY ProCabinet, und EFOY ProEnergyBox - EFOY ProEnergyBox jüngstes Produkt von SFC Energy, speziell für extreme Wetterbedingungen - Verkaufsstart EFOY ProEnergyBox auf der Gas & Oil Expo 2013 Calgary Die SFC Energy AG, Technologie- und Marktführer für portable, mobile und netzferne Stromerzeugung und -verteilung, startet ihre neue Serie von Stromversorgungskomp...\nWeinbau in Steillagen erhalten\nWeinbau in Steillagen erhalten...\nAcker-, Gartenböden, Forstflächen, Weinberge und Sportanlagen/Golfplätze sind heute ermüdet und ausgelaugt. Humusreich verspricht hier Abhilfe: Mit neuen Öko-Präparaten zur Revitalisierung von Böden....


Krankenhaus St. Joseph-Stift – Welcome to Bremen\nWelcome to Bremen / Angebote / geburt, geburtsklinik, schwanger, schwangerschaft / Krankenhaus St. Joseph-Stift\nDas „Krankenhaus St. Joseph Stift“ begleitet Sie bei Schwangerschaft, Geburt, Wochenbett und die nachfolgende Zeit mit Ihrem Kind. Erwartungsvoll und staunend beobachten Sie nicht nur Ihre körperlichen Veränderungen. Jede Schwangerschaft, jede Geburt, jedes Kind ist einzigartig. Vieles werden Sie auf diesem Weg bedenken, Fragen werden sich ergeben, auch Sorgen oder gar Ängste gehören dazu. Das „Krankenhaus St. Joseph Stift“ begleitet Sie und unterstützt Sie mit Ihrem Wissen und Erfahrungen dabei, den für Sie richtigen Weg zu gehen.\nBeste medizinische Unterstützung garantiert Ihnen das Team der Geburtshilfe: Frauenärzte, Kinderärzte, Hebammen, Kinderkrankenschwestern und Krankenschwestern versorgen Sie und Ihr Kind rücksichtsvoll und fachkundig – vor, während und nach der Geburt.


Spiel mir das Lied vom Tor - WELT\nVeröffentlicht am 29.10.2002 | Lesedauer: 5 Minuten\nAusgebrannt? Oliver Kahn ist verletzt, geht aber trotzdem in die Disco und zum Golfen. Die Bayern leiden, und wir fragen: Was ist mit unserem Helden los?\nAm Tag, als alle Welt über ihn sprach, hatte er nichts zu sagen. Als Oliver Kahn (33) gestern Vormittag das Vereinsgelände des FC Bayern München an der Säbener Straße verließ, ging er schweigend an den Reportern vorbei, die nur seinetwegen gekommen waren. Schon um 8.10 Uhr war er in den Kraftraum gegangen, vielleicht hatte er gehofft, ihnen entkommen zu können. Aber diese Hoffnung war ebenso vergebens wie die der professionellen Fragesteller auf eine ernsthafte Antwort. „Meine Verletzung ist schlimmer geworden, durch das Golfspielen“, feixte Kahn. Das war alles. Dann stieg er zu seiner Frau Simone ins Auto und ward nicht mehr gesehen.\nDeutschlands vielleicht bester Fußballtorwart aller Zeiten, der berühmt dafür ist, Bälle zu halten, ist wahrscheinlich gut beraten, vorerst auch seinen Mund zu halten. Denn sein Denkmal wackelt. Erst zum zweiten Mal in seiner Karriere hat der FC Bayern gegen ihn eine Geldstrafe verhängt, deren Höhe auf 50 000 Euro geschätzt wird. Grund: außerkahnmäßiges Verhalten, sozusagen.\nDabei hat er niemanden getreten, zusammengeschlagen oder geohrfeigt wie andere kaum weniger prominente Repräsentanten des Münchner Starensembles. Aber bei einem wie Kahn, der Leistungsbereitschaft und professionelle Einstellung verkörpert, ist es ja schon schier unfassbar, dass er morgens um halb sechs in der Karlsruher In-Discothek „Cervo“ gesehen wird. So unfassbar, dass Kamerateams am Montag zwecks Zeugenbefragung die Lokalität aufsuchten und anschließend gleich weiterfuhren nach Baden-Baden, wo Kahn in der nächsten Nacht – nicht ganz so lange – in einem Restaurant und zwei Klubs gesehen worden war.\nSein Hamburger Berater Ludwig Karstens ist sich sicher, Kahn habe im Beisein seines Bruders Axel fast nur Mineralwasser getrunken. Karstens: „Oliver ist selbst nachts so sehr Profi, dass er das Glas immer abdeckt, damit ihm keiner was reinwirft.“ Einerlei, der Skandal ist perfekt. Erst recht, als nach Angaben des Südwestrundfunks (SWR 3) bekannt wurde, dass eine 21-Jährige gegen Axel Kahn Anzeige erstattete wegen unsittlicher Berührung. Die eigentlich Kahn-freundliche „Bild“-Zeitung widmete dem Theater eine halbe Seite, im Kommentar werden „Erste Kratzer für den Supermann“ festgestellt.\nDenn zu allem Übel war Kahn zwischen seinen Ausflügen ins badische Nachtleben am Samstag Golfen gegangen, während seine Kollegen sich beim 3:3 gegen Hannover 96 in der Bundesliga blamierten. Natürlich, der Torwart war wegen seines Muskelfaserrisses verletzt, und sein Trainer Ottmar Hitzfeld spendierte ihm generös ein freies Wochenende. Aber musste er seine Freiheit gleich so demonstrativ ausleben – gerade jetzt, wo seinem Klub droht heute in La Coruña erstmals nach sechs Jahren in der Vorrunde der Champions League Schiffbruch zu erleiden?\nSelbst für Hitzfeld, zu dem Kahn ein engeres Verhältnis hat als zu jedem anderen beim FC Bayern, war das Maß voll. Noch nie hat man ihn in Zusammenhang mit Kahn das Wort „enttäuschend“ sagen hören, gestern sagte er es. „Wenn er dabei ist, ist er immer ein Vorbild. Nun hat er sich eine Auszeit genommen, um den Kopf frei zu bekommen. Das heißt aber noch lange nicht, dass er in die Disco gehen kann. Das ist schon enttäuschend.“\nWas zu der Frage führt, die sich immer mehr Menschen stellen, aber nur einer, er selbst, beantworten kann: Was ist eigentlich los mit Oliver Kahn?\nWer ihn in den Monaten nach der grandiosen WM, bei der er Deutschland mit seinen Paraden ins Finale führte, erlebt, der spürt: Der Mann ist nicht glücklich. Was auch nicht heißt, dass er unglücklich ist. Er ist irgendwo dazwischen. Ein Zerrissener. Einerseits Held der Nation. Idol für Millionen, Vorbild seiner Mitspieler. Kopfmensch mit abgeschlossenem BWL-Studium. Liebevoller Familienvater. Mehrfacher Millionär, der sein Geld so konservativ anlegt, dass er selbst in diesen Tagen kaum Verluste an der Börse zu beklagen hat. Und er spendet für Therapieplätze für drogenabhängige Kinder.\nAndererseits war und ist er wieder Buhmann der gegnerischen Fans. Enfant terrible, zuweilen gewalttätig auf dem Platz. Kauft sich plötzlich einen Ferrari. Ist Egoist, der sich Sonderrechte herausnimmt wie bei der WM, als er während des Trainings auf dem Rasen liegend 15 Minuten telefonierte. Der außer Mehmet Scholl wenig Freunde in der Bayern-Mannschaft hat, weil er als abgehoben gilt und seine Besessenheit so unheimlich ist.\nEin Mann voller Widersprüche. Er liebt sein Leben, aber manchmal ekelt es ihn an. Er ist süchtig nach Fußball, aber das Geschäft damit ist ihm zuwider. Als er in Rostock einen harmlosen Schuss hielt, küsste er den Ball, um jene Statistiker zu verhöhnen, die ihm vorgerechnet hatten, er sei eigentlich nur noch die Nummer elf im Lande – gemessen an der Quote der gehaltenen Bälle. Das fuchst ihn, und irgendwann muss es raus.\nEr will unbedingt weitermachen bis zur Weltmeisterschaft 2006. Und dann wieder nicht. Weil Töchterchen Katharina mit ihren drei Jahren noch nicht begreift, dass ihm auch ein Spiel gegen Färöer wichtig ist, und zum Abschied bittere Tränen vergießt. In fünf Monaten kommt das zweite Kind, das während der WM in Japan und Südkorea gezeugt wurde.\nDas bedeutet noch mehr Glück, aber auch noch mehr Verantwortung – und noch mehr Zweifel. „Da werden die Fragen noch mehr werden: Macht es noch Sinn?“, sagte er in einem Interview vor zwei Wochen. Beruflich auf der Zielgeraden, privat noch ein paar Meilen vor der Midlifecrisis, sucht Kahn die richtige Balance. Manchmal gerät er ins Schwanken. Die Gerüchte über seine Ehekrise vor ein paar Monaten hat er halbherzig dementiert. Hat es doch eine andere gegeben? Diejenigen beim FC Bayern, die es besonders gut mit ihm meinen, haben angeblich ein wenig eingegriffen, um die Affäre zu beenden.\nJetzt haben sie wieder eingegriffen, weil er ja mal den Kopf frei bekommen soll – weil sie wissen, dass er sich stärker konzentrieren muss als jeder andere in einem Sport, der ihn dazu verdammt, Einzelgänger zu sein. Aber auch, weil sie wissen, dass er extremer ist als alle anderen Torhüter. „Er hat einen hohen Anspruch an sich, ist sich selbst die höchste Meßlatte“, sagt sein Berater Karstens. Neulich gewährte Kahn in einem Interview tiefe Einblicke in seine Seele. Ein Satz fiel der Autorisierung zum Opfer: „Ich bin ein Getriebener.“\nDer Kurz-Link dieses Artikels lautet: https://www.welt.de/103152188


Todunglücklich - Hobbyschneiderin 24 - Forum\nHallo Mädels,ich bin neu hier und möchte Euch gleich mit einigen Fragen überfallen.\nIch kann es kaum glauben!!!!!!\nIch habe in meiner Schulzeit das nähen mit Maschine gelernt,gut es ist sehr lang her .\nHeute mit meinen 51 Jahren ,wollte ich es mir wieder mal antuen ,mich in das nähen mit Maschine einzuwurschteln\nGut , ich guter Dinge und kaufte mir eine AEG mit 23 Programmen! Als das gute Stück nun zu Hause ankam,mußte ich das Alles gleich mal ausprobieren und ich bemerkte,das in mir die Lust erwachte mich richtig einarbeiten zu wollen und mich vielleicht in weiter Ferne mal auch an größere Sachen ran zuwagen.\nAm 2.Tag wollte ich dann mal anfangen kleine Sachen zu nähen,ich konnte es nicht glauben der Unterfaden machte nur Schlaufen. Gut habe sie stehen gelassen und habe gedacht probierst Du morgen in aller Ruhe noch mal .Faden nochmals eingefädelt .richtig nach Bedinungsheft und dann sollte es doch gehen , ich glaubte meinen Augen nicht,sie nähte nun garnicht mehr!\nIch bin so verzweifelt,hoffe das Ihr mir vielleicht helfen könnt.\nHabe im Bedienungsheft auch alles durch gelesen,habe aber mit diesen Fehlern gefunden.\nIch hoffe auf Eure Hilfe !!!!!!\nSuche alle Beiträge von Silvimaus\nMein Tipp: bring die AEG schnell wieder zurück und kauf Dir eine andere Maschine. Mit dieser Maschine wirst Du Dir den Spaß am Nähen komplett verleiden. Leider sind AEG-Nähmaschinen meistens unbrauchbar.\nGute und günstige Maschinen gibt es z.B. bei Quelle.\nDort stecken meist Janome oder Brother dahinter und die sind beide empfehlenswert.\nOder Du gehst in ein Fachgeschäft und läßt Dich beraten.\nIch glaube nicht das Du mit der AEG glücklich wirst\nAus eigener Erfahrung mit AEG-Maschinen kann ich Dir nur dringend empfehlen, das Teil zurück zu geben, und Dich nach einer "vernünftigen" Nähmaschine umzusehen! Mit diesem Teil wirst Du nicht glücklich werden, und vielleicht verdirbt sie Dir sogar komplett den Spass am Nähen, und das wäre doch zu schade. Es ist so ein wunderbares Hobby!\nÜber die Suchfunktion müßtest Du einige Beiträge zum Thema AEG-Maschinen finden.\n° °°° blubb °° blubb °°°\nSuche alle Beiträge von ZickenFisch\nhehe Karina, Du warst schneller\nvielleicht ist die Fadenspannung nicht richtig eingestellt oder auch nicht richtig eingefädelt.Du hast sicherlich eine Garantie,dann schicke sie zurück. Vielleicht bekommst Du noch einen besseren Rat. Trotzdem viel Spaß beim nähen\nSINGER QuantumLock 14T967DC gekauft und todunglücklich sewing-tommy Overlocks 13 01.10.2007 19:21


Namsos in Norwegen\n� Frederikssund in Dänemark\nStrömsholms slott in Schweden �\nPubliziert am 17. April 2010 von Ronny Fischer\nNorwegen ist ein Paradies für Naturfreunde und Abenteurer, das sich in aller Welt einen Namen machen konnte. Heute ist es insbesondere der Norden von Norwegen, der von den meisten Menschen mit einem ganz besonderen Flair verbunden wird. Im Norden kann man sich nicht nur auf Ruhe und eine beeindruckende Weite verlassen, sondern auch auf eine Tier- und Pflanzenwelt, die ursprünglicher wohl kaum sein könnte. Heute befinden sich im Norden von Norwegen zahlreiche Ferienorte, die bekannter kaum sein könnten. Zu eben diesen gehört auch Namsos in Norwegen. Namsos gehört zum Regierungsbezirk Nord-Trondelag und befindet sich an der innersten Spitze vom Namsenfjord. Durch die Lage zwischen Otteroy und Joa bietet sich Namsos in Norwegen hervorragend als Standort für verschiedenste Ausflüge an.\nGegründet wurde Namsos im Norden des Landes bereits im Jahr 1845. Zum damaligen Zeitpunkt handelte es sich um einen Holzverladehafen. Mittlerweile hat sich das Bild des Ortes grundlegend geändert. In der Geschichte wurde Namsos in Norwegen zweimal zerstört. Die Ursache waren dramatische Brände, die deutlich ihre Spuren hinterließen. Ein drittes Mal wurde Namsos in Norwegen durch die Bomben im Zweiten Weltkrieg zerstört, die für den Ort abermals zu einem deutlichen Tiefschlag führten. Geprägt wird Namsos bis heute vom Fluss Namsen, der durch die Stadt fließt. Der Namsen ist der längste Fluss in Trondelag und gelangt ausgehend vom Ort ins Meer. Bekannt ist er heute insbesondere wegen dem Lachsreichtum, der jedes Jahr zahlreiche Angler in die Region lockt. Auch die meisten Touristen kommen mit diesem Ziel in den Norden von Norwegen. Namsos bietet für Angelurlaub in Norwegen hervorragende Bedingungen. So beheimatet die Region mehrere bekannte Angelgebiete, zu denen insbesondere Sellaeg und Gong gezählt werden müssen. Ein Naturhighlight ist der Fiskumfossen, der sich zum Magneten der gesamten Region entwickelt hat. Hier befindet sich die längste Lachstreppe von Nordeuropa.\nDieser Beitrag wurde unter Norwegen, Skandinavien abgelegt und mit Angelurlaub in Norwegen, Fiskumfossen, Gong, Namsen, Namsenfjord, Namsos, Namsos in Norwegen, Norwegen, Otteroy, Sellaeg, Trondelag verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.


Harrisons Gutscheine • 10% Rabatt August 2021 • Gutscheine.ch\nHarrisons Gutscheine August 2021\nAktuelle Harrisons Gutscheine & Aktionen\nHarrisons: Kostenlose Beratung nutzen\n✔ die individuelle Online-Beratung ✔ alle Kunden\nInformationen zu Harrisons\n0 von 5 Sternen mit 0 Bewertung für Harrisons\nHarrisons jetzt teilen\nDie Bekleidung, die Sie in den Modegeschäften vorfinden, gefällt Ihnen einfach nicht und Sie wünschen sich etwas Besonderes? Dann sind Sie bei Harrisons richtig. Hier gibt es für Sie Sakkos, Hosen und Anzüge, aber auch Freizeit Mode, passend zu Ihren Maßen. Und mit einem Harrisons Gutschein sparen Sie zusätzlich.\nHöchster Harrisons Rabatt\nSchweiz Kundensupport von Harrisons info@harrisons.ch\nAntworten zu Fragen rund um den Harrisons Gutschein\nWie kann ich meinen Harrisons Gutschein auf dem Online-Portal einsetzen?\nDas ist einfach umsetzbar. Zuerst legen Sie das Sakko oder die Hose in Ihren Warenkorb, die Ihnen am meisten gefällt. Dazu passend suchen Sie sich den Harrisons Gutschein aus, den Sie beim Einkauf verwenden möchten. Gerne können Sie sich auch näher informieren, indem Sie auf den Rabatt und die Details klicken. Anschließend kopieren Sie sich noch den Code und lösen ihn während des Bestellprozesses ein.\nWelche Vergünstigungen erhalte ich mit einem Harrisons Gutschein?\nAus der Liste der unterschiedlichen Rabattierungen, wählen Sie sich einen Harrisons Gutschein aus. Beispielsweise erhalten Sie beim Modeanbieter Rabatte in verschiedener Höhe auf das gesamte Sortiment. Diese Reduzierung gilt für alle Kunden und nicht nur Neukunden.\nWie lange gilt mein Harrisons Gutschein und wo genau kann ich das nachlesen?\nHierfür klicken Sie ganz einfach auf den Harrisons Gutschein, den Sie sich ausgesucht haben. Dann sind Sie bereits nach wenigen Sekunden auf der nächsten Seite angekommen. Dort können Sie sich die Details und Bedingungen näher ansehen. Dadurch bringen Sie auch in Erfahrung, wie lange die Rabattierung noch einsetzbar ist.\nMein Harrisons Gutschein ist nicht einsetzbar, was kann ich tun?\nWenn Ihr Voucher nicht einlösbar ist, können Sie sich immer an die Mitarbeiter des Kundenservices von Harrisons wenden. Alle notwendigen Kontaktdaten finden Sie hierfür auf dem Portal. Sie können aber auch beim Harrisons Gutschein auf den Link „Funktioniert nicht?“ tippen und das Angebot wird überprüft.\nFragen und Antworten rund um den Harrisons Shop\nWie gelange ich zu meinem Kundenkonto auf dem Online-Portal von Harrisons?\nMöchten Sie in Ihrem Kundenkonto etwas nachsehen und prüfen? Das ist schnell erreichbar. Sie klicken hierfür einfach im Menü auf „Mein Konto“. Dann melden Sie sich mit Ihrem Benutzernamen oder E-Mail-Adresse sowie Ihrem Passwort an. Und schon gelangen Sie zu Ihrem Konto.\nIch kann mich nicht mehr an mein Kennwort erinnern, was nun?\nDas können Sie unter „Mein Konto“ im Menü leicht anpassen. Haben Sie den Link angeklickt, so kommen Sie automatisch zum nächsten Fenster. Dort sehen Sie dann die Aufschrift: „Passwort vergessen?“. Wenn Sie dann noch Ihren Benutzernamen oder Ihre E-Mail-Adresse eingeben und auf „Passwort zurücksetzen“ klicken, erhalten Sie schon bald eine Benachrichtigung zum Zurücksetzen Ihres Kennworts.\nWie komme ich zu meinem Warenkorb um mir eine Übersicht zu verschaffen?\nIm Menü unter „Warenkorb“ gelangen Sie ganz schnell und einfach zu den Bekleidungsstücken, für die Sie sich interessieren. Diese können Sie dann auch wieder ganz einfach entfernen oder die Stückanzahl verändern. Eine weitere Option, um schneller zum Warenkorb zu kommen, ist, oben auf das Symbol des Einkaufswagens zu klicken.\nIch suche etwas Bestimmtes, wie verfeinere ich meine Suchangaben?\nWenn Sie bereits genau wissen, wonach Sie derzeit auf der Suche sind, so können Sie bei den Sakkos, Hemden und Hosen sortieren. Und zwar nach der Beliebtheit, der Durchschnittsbewertung, nach den neuesten Artikeln von Harrisons sowie dem Preis. Somit finden Sie schneller, was Sie gerne bestellen möchten.\nStartseite > Mode & Accessoires > Harrisons