Unsere Exponate zum Thema Messtechnik\nDas Feld der Mess- und Rechentechnik erstreckt sich über so viele unterschiedliche Bereiche, dass es schwer ist es anhand von wenigen Kennwörtern zu beschreiben.\nIn der Messtechnik wird eine physikalische Größe mit Hilfe geeigneter Instrumente oder Einrichtungen erfasst, dargestellt und ggfs. mit einer definierten Einheit verglichen. Die große Bedeutung der elektrischen Messtechnik beruht darauf, dass man praktisch alle physikalischen Größen schnell und genau messen, registrieren und fernübertragen kann.\nAnwendungsgebiete sind zum Beispiel Strom- und Spannungsmessung, Zählertechnik und wohl am bekanntesten - Uhren. Auf einer Ausstellungsfläche von ca. 130 m² zeigen wir im Energie-Museum etwa 400 Messgeräte und Prüfeinrichtungen, die sowohl die Entwicklung der elektrischen Messtechnik als auch die Vielfalt ihrer Anwendungsgebiete widerspiegeln.\nWas sind Rechenmittel?\nUnter Rechenhilfsmitteln verstehen wir Gegenstände und Vorrichtungen, die Menschen das Rechnen erleichtern oder abnehmen. Im Energie-Museum ist der Fokus auf Rechenhilfsmittel gerichtet, die zur schnellen Lösung technischer und wirtschaftlicher Probleme benutzt wurden.\nDas älteste wirkliche Rechen-Hilfsmittel ist wohl der Abakus, der seit etwa 1100 v. Chr. bekannt ist. Das Rechenbrett, das im Mittelalter in Europa weite Verbreitung fand und von Adam Ries („Rechnen auf den Linien“) propagiert wurde, ist eine Ausführungsart des Abakus.\nAb 1970 gesellten sich die ersten Taschenrechner zu ihnen und beendeten eine jahrhunderlange Ära mechanischer Rechenhilfen.\nIm Energie-Museum entführen wir unsere Besucher in eine Welt vor dem Taschenrechner und stellen die Hilfsmittel aus dem letzten Jahrhundert aus, die den Menschen lange vor unserer digitalen Zeit das Leben erleichterten.\nFaber Castell System\nInteressieren Sie sich für den Bereich der Mess- und Rechentechnik?\nIn der Fußzeile der Website unter Downloads finden Sie ausführliche Informationen zu den unterschiedlichen Technologien, speziell zu der Entwicklung der Zählertechnik und Uhren, sowie zum Werdegang der mechanischen Rechenhilfen bis letztlich zum Taschenrechner an.


Alec Smit verlängert bei SønderjyskE | Der Nordschleswiger\n29. April 2022 Nordschleswig\nDer 22-jährige Niederländer bleibt zwei weitere Jahre in Nordschleswig. Foto: Karin Riggelsen\nDer 22-jährige Rechtsaußen hat einen neuen Zweijahres-Vertrag beim nordschleswigschen Klub unterschrieben. Er sei sicher, dass er beim Klub seine gute Entwicklung fortsetzen könne, sagt er.\nDer niederländische Nationalspieler Alec Smit wird mindestens zwei weitere Jahre in Nordschleswig Handball spielen. Am Freitag gab SønderjyskE bekannt, dass der Vertrag des 22-Jährigen verlängert wurde.\n„Ich habe mich entschieden, bei SønderjyskE zu verlängern, weil es im Moment genau das Richtige für mich ist. Ich habe mich in meiner Zeit hier sehr entwickelt und bin mir sicher, dass ich diese Entwicklung fortsetzen kann. Ich spiele in einem sehr ehrgeizigen Team und mit vielen Teamkollegen, die alle den Wunsch haben, sich weiterzuentwickeln. Deshalb bin ich mir sicher, dass wir gemeinsam unsere Ziele für die nächsten Spielzeiten erreichen können“, so Smit in einer Pressemitteilung.\nSønderjyskE-Sportdirektor Simon Hajdu Lindhardt sagte zu „jv.dk“ über die Vertragsverlängerung: „Wir haben nach wie vor großes Vertrauen, dass wir Alec Smit weiterentwickeln können, damit er auch in der niederländischen Nationalmannschaft eine noch größere Rolle spielt. Neben all den offensichtlichen handballerischen Qualitäten, die er mitbringt, ist er auch mit seiner fantastischen Art ein Mensch, der dem Kader guttut.“


Lord Peter Wimsey – Oxford | aus-erlesen.de\n„In meiner Badewanne in ich Kapitän“. Es ist nicht überliefert, ob Mr. Thipps jemals in selbiger diese Zeilen sang. Wohl eher nicht. Jetzt ist es auch nicht mehr möglich, denn die Badewanne ist besetzt. Wahrscheinlich von einem Reuben Levy. So vermutet es die Polizei. Die Polizei? Wieso kommt die bei Mr. Thipps vorbei, wenn die Badewanne besetzt ist? Das Problem ist, dass der vermeintliche Reuben Levy die Wonnen der Wanne nicht mehr genießen kann. Er ist tot! Und Mr. Thipps ist der Verdächtige Nummer Eins in den Augen Inspector Sugg.\nÜber Umwege gelangt die Meldung über die Verhaftung und den Verdächtigungen von Mr. Thipps zu Lord Peter Wimsey. Dieser Peter Wimsey ist von Beruf, ja, was ist er eigentlich? Lord? Im Nebenberuf ist er Detektiv. Und er ist ein Gentleman. Gebildet, Abschluss cumma sum laude, eloquent, ein Sport-Ass, wenn es um Cricket geht. Und er kann seiner Mutter keinen Wunsch abschlagen. Die bittet nun ihren Sohn sich der Sache anzunehmen und den armen Tropf Thipps aus den Klauen der Polizei zu holen. Wenn möglich auch gleich noch den wahren Mörder finden. Aber das ist eh das Gleiche wie Thipps zu helfen. Denn der verhält sich ziemlich tölpelhaft. Verstrickt sich in Widersprüchen, so dass jeder noch so dämliche Ermittler gar keinen anderen Ausweg sieht als ihn mitzunehmen.\nLevy ist tot. Das steht schon mal fest. Doch er ist nicht derjenige, der in Thipps Badewanne liegt. Da passt so einiges nicht zusammen. Der Kneifer zum Beispiel gehört jemand ganz anderem. Der meldet sich auf eine Anzeige. Cleverer Schachzug per Annonce den Besitzer des Kneifers zu suchen. Wimsey sieht sofort, dass Kneifer, Levys Ruf und der Mann in der Wanne niemals eine Symbiose eingehen können. Alles wieder auf Anfang?\nDorothy L. Sayers erschuf mit dem distinguierten Peter Wimsey einen Ermittler, der viele Nachahmer fand, die ihm und seiner Schöpferin aber nicht einmal ansatzweise das Wasser reichen konnten. Noblesse oblige, gepaart mit Subtilität und der nötigen Portion Rafinesse – Wimsey ist zwar Engländer, doch bei ihm schlägt der französische Zweig der Familie mehr durch als beim Rest der Sippe – verhelfen ihm immer zum Erfolg. Seinen treuen Buttler Bunter hat er aus Kriegstagen mit in die Wirklichkeit übernommen. Er ist der Ruhepol, der Haus und Hof zusammenhält, seinen eigenen Kopf hat, diesen aber niemals gegen seinen Herren erheben könnte. Die Lösung seines ersten Falles ist kurios und zufällig wie es nur einer Dorothy L. Sayers einfallen kann. An der Oberfläche kratzen, hilft. Das freigelegte Wissen nutzen, gelingt nur wenigen. Es in eine Form bringen, die weltweit süchtig macht, das schafft nur Eine.\nDa läuft am Abend noch einmal kurz ums Anwesen und stolpert gleich hinter der Tür über eine Leiche. Man beugt sich über den Leichnam, erkennt ihn als seien zukünftigen Schwager. Und just in diesem Moment kommt die Frau um die Ecke, die den Leichnam eigentlich zum Schwager machen sollte und bezichtigt einen diesen Mann umgebracht zu haben. Da hilft nur der Ruf nach dem Bruder.\nLord Peter Wimsey erholt sich gerade von seinem ersten Fall als adeliger Privatschnüffler auf Korsika als sein treuer Butler Bunter ihm auf einen Artikel in der Zeitung hinweist, in dem es um den Mordprozess gegen den Herzog von Denver geht. Der ist zufällig Lord Wimseys Bruder. Schnurstracks folgt er dem Ruf des Blutes, wie Dorothy L. Sayers so treffend gleich auf der ersten Seite beschreibt. Sein Bruder ein Mörder? Das kann nicht sein. Ja, er hat sich mit dem Opfer, Captain Cathcart gestritten. Dieser soll ein Spieler sein, der mit dem Geld anderer wie wild umspringt. So einer darf nicht in die Familie einheiraten. Doch unter Gentlemen regelt man das doch anders!\nLord Wimseys Spürnase ist einmal mehr gefragt. Schnell wird klar, dass eigentlich nichts klar ist. Alle, die am Abend vor der Tat anwesend waren, geben nur so viel preis, wie sie es gerade für nötig halten. Bloß nicht zu viel sagen. Wimsey findet sich in einem Labyrinth wieder. Doch er hat den Ariadnefaden schon gesponnen…\nWenn das geflügelte Wort von den sich überschlagenden Ereignissen irgendwann irgendwo richtig eingesetzt wird, dann hier. Parker, Ermittler bei Scotland Yard, der sich den Fall des getöteten Captains angenommen hat – ganz zur Freude von Lord Peter Wimsey – hat gerade eine sehr außergewöhnliche Zeugin bei sich. Sie gesteht den Mord. Sie ist … Lady Mary, Schwester von Gerald Herzog von Denver und Lord Peter Wimsey, und die Braut des Getöteten. Parker glaubt ihr kein Wort. Auch nicht als sie ihren Ausspruch „Oh mein Gott, Du hast ihn getötet“ relativiert. In dem Moment als Parker das Protokoll aufnehmen will, bekommt er einen Anruf auf dem Hospital. Hier wurde gerade ein junger Mann eingeliefert. Schussverletzung, beim Fallen hat er sich den Kopf gestoßen. Sein Name: Lord Peter Wimsey!\nKeine Angst, der Lord wird schon wieder. Schneller als gedacht. Und wissbegieriger und motivierter als zuvor. Was so ein Schlag auf den Hinterkopf und eine Schuss alles bewirken kann?! Sofort rieseln die Ideen aus seinem Hirn. Ein Racheakt, verschmähte Liebe, Eifersucht? Es gibt viele Motive für den Mord an Captain Cathcart. Des Rätsels Lösung allerdings …\nDorothy L. Sayers webt einmal mehr einen Teppich aus Spekulationen und unendlich vielen Indizien, der schlussendlich ein Flickenteppich bleibt. Die Wahrheit bleibt trotzdem nicht auf der Strecke, im Gegenteil: Eines steht fest. Der Täter wird zur Strecke gebracht! Wer auch immer das sein mag.


Belgien-Jobsuche | Belgien | Länder - jobera.com\nStartseite | Belgien Jobsuche\nNehmen Sie nicht zu leicht den Einfluss der belgischen Jobsuche auf das Endergebnis Ihres Abenteuers! Sie werden beispielsweise die unbekannten Einwanderungsregeln und -praktiken, die Bewerbungsverfahren, die Trends bei der Jobauswahl und die Managementkultur kennenlernen.\nDie meisten Besuche zu B E L G IE N Sie sollten sich der Gefahr wahlloser terroristischer Angriffe bewusst sein, die gegen zivile Ziele gerichtet sein könnten, einschließlich Orten, an denen Expatriates und ausländische Reisende wie Restaurants, Hotels, Clubs und Einkaufsviertel häufig teilnehmen. In den letzten Jahren haben die belgischen Behörden eine Reihe von Ermittlungen und Operationen gegen terroristische Netzwerke durchgeführt.\nBeschäftigung in Belgien erfordert in der Regel exzellente Sprachkenntnisse. Niederländisch (Flämisch), Französisch, Deutsch und Englisch sind alle weit verbreitet. In der Regel Kandidaten werden sorgfältig für Sprachkompetenz getestet. Es gibt keinen Ort in Europa, wo man in größere Schwierigkeiten mit Hilfe der falschen Sprache als in Belgien zu bekommen. Sprechen Sie Englisch im Zweifelsfall und vermeiden diskutieren sprachlichen Divisionen mit Belgier.\nViele Leute glauben, dass, wenn Sie die Fremdsprache in der Schule oder am College gelernt haben, Sie in der Lage sind, diese Sprache zu sprechen - aber täuschen Sie sich nicht. Ihren Chef zu überzeugen oder ein Interview in einer Sprache zu führen, die nicht Ihre Muttersprache ist, könnte sich als viel schwieriger erweisen, als Sie vielleicht erwarten. Akzeptieren Sie, dass die meisten erfolgreichen im Ausland lebenden Fachkräfte zweisprachig und viele von ihnen bikulturell sind.\nBelgien hat viele sehr gute öffentliche, private und Online-Ressourcen für ausländische Arbeitssuchende. Für Englischsprechende sollte Focus Career Services der erste Stopp auf der Jobsuche sein. Es ist eine gemeinnützige Organisation, die ausländische Arbeitssuchende in Brüssel mit Netzwerken, Dienstleistungen für kleine Unternehmen, Berufsberatung, Jobsuche, Arbeitserlaubnisinformationen und mehr unterstützt.\nWeitere Jobressourcen in Belgien sind Karriere-Websites, auf denen in der Regel Einträge und Karriereprofile auf Englisch, Flämisch und Französisch angeboten werden. staatlich geförderte Arbeitsämter, die Arbeitssuchenden Informationen darüber geben, wo sie nach einem Job suchen können, bei der Erstellung ihrer Lebensläufe helfen und Arbeitsberatung leisten; Personalagenturen und Personalvermittlungsfirmen.\nIn Belgien herrscht ein erheblicher Mangel an IT-Mitarbeitern. Die belgische Regierung ist sich dieses Mangels bewusst und sieht Anwendungen von IT-Experten günstiger aus.\nFühren Sie die Jobsuche in Belgien mit der leistungsfähigsten Jobsuchmaschine im Internet aus!\nWenn dein Belgien Anschreiben und Belgien CV sind bereit, verteilen sie an Ihre zukünftigen Arbeitgeber. Wenn Ihre Suche nach Belgien erfolgreich war, bewerben Sie sich für die Belgien Visum, Belgien Arbeitserlaubnis und starten Sie für die Vorbereitung Belgien Vorstellungsgespräch.\nViel Glück bei Ihrer Jobsuche in Belgien!


Herbstzeit = Kürbiszeit – 9 leckere Rezepte von süß bis herzhaft - Herzregion.at\nHerbstzeit = Kürbiszeit – 9 leckere Rezepte von süß bis herzhaft\nDas Laub färbt sich bunt, stürmische Winde peitschen umher und die Tage werden immer kürzer – der Herbst ist hier! Kaum etwas wird so eng mit der bunten Jahreszeit verknüpft wie der Kürbis. In verschiedensten Formen und Farben spielt er auf der herbstlichen Speisekarte eine besondere Rolle. Die klassische Kürbiscreme-Suppe ist nicht mehr wegzudenken – doch wir wollen heute beweisen, dass der Kürbis noch viel mehr auf dem Kasten hat und unglaublich wandelbar ist. Also: Vorhang auf und Bühne frei für die verboten leckeren Variationen des Herbst-Klassikers.\nVegetarischer Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Lauch\n500 g Gnocchi (Kühltheke)\nDen Kürbis in kleine Würfel und Lauch in Ringe schneiden, anschließend Zwiebel und Knoblauchzehe hacken. Anschließend das Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anrösten. Das Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und Kürbiswürfel und Lauch ebenfalls in die Pfanne geben.\nZugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, dann den Frischkäse unterheben und den Pfanneninhalt mit den Gewürzen abschmecken. Die Gnocchi und das Kürbis-Gemüse in eine Auflaufform geben und zum Schluss mit Mozzarella belegen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft für etwa 30 Minuten backen.\n1,5 kg Hokkaido\nDen Deckel des Kürbisses entfernen und das Fruchtfleisch sowie die Kerne ausschaben, sodass am Rand noch etwa 2-3 cm übrigbleiben. Anschließend den Deckel wieder auf den Kürbis setzen und so 15 min bei 180° im Ofen garen. Das Kürbisfleisch würfeln und den Lauch in Ringe schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken.\nDas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Lauch sowie Knoblauch darin anrösten. Anschließend das Hackfleisch und die Kürbiswürfel ebenfalls in die Pfanne geben und anbraten. Das Tomatenmark, die Crème Fraîche und die Sahne unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.\nDen ausgehöhlten Kürbis aus dem Ofen nehmen, mit dem Pfanneninhalt befüllen und zuletzt mit Käse bestreuen. Den Deckel wieder aufsetzen und den gefüllten Kürbis etwa 30 Minuten im Backofen garen.\nKürbis-Focaccia mit Chili, Rosmarin und Kürbiskernen\n200 g Kürbispüree (aus etwa 200 g Hokkaidokürbis)\nDen Kürbis waschen und Kerne sowie faseriges Gewebe mit einem Löffel oder Eisportionierer entfernen. Das Kürbisfleisch anschließend in 1-2 cm große Würfel schneiden und in wenig Wasser bei geringer Hitzezufuhr im abgedeckten Topf garen. Wasser abschütten, den weichen Kürbis abkühlen lassen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.\nIn der Zwischenzeit die Hefe und den Zucker in 50 ml lauwarmem Wasser auflösen und anschließend 10 min ruhen lassen. Daraufhin Mehl, Salz, Olivenöl und das Hefe-Wasser in eine große Schüssel geben und mit etwa 150 g des Kürbispürees zu einem Teig kneten. Nach und nach mehr des lauwarmen Wassers hinzugeben, bis ein recht klebriger Teig entsteht.\nAnschließend den Teig ca. 30 Minuten gehen lassen und daraufhin auf einem mit Backpapier bedecktem Blech auf etwa 20×30 cm verteilen. 4 EL Olivenöl auf dem Teig verteilen und noch einmal in Form drücken. Zuletzt die Chili klein schneiden und mit den Rosmarinnadeln und den Kürbiskernen auf dem Teig verteilen. Der Focaccia kommt für 20-25 min in den Ofen.\nKürbis-Couscous mit Halloumi und Pistazien\nDen Kürbis waschen und entkernen und anschließend in etwa 0,5-1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese daraufhin mit dem Olivenöl, Thymian, Chilipulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen sowie die Lorbeerblätter zum Kürbis geben und die Mischung schließlich auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 225° Ober-/Unterhitze backen.\nIn der Zwischenzeit den Halloumi in Scheiben schneiden und die Pistazien grob hacken. Der Couscous wird mit den Rosinen in einer Schüssel vermischt und mit Salz und Pfeffer gewürzt, um dann anschließend in die kochende Gemüsebrühe gegeben zu werden. Den Topf abdecken, von der Herdplatte nehmen, den Couscous ca. 5 Minuten quellen lassen und dann mit einer Gabel auflockern.\nDen Halloumi und die Pistazien ebenfalls auf dem Backblech verteilen und alles bei 250° weitere 5-10 Minuten im Ofen backen. Nachdem das Blech aus dem Ofen geholt wurde, die Lorbeerblätter entfernen und etwa 2/3 des Backblechs mit dem Couscous im Topf vermischen. Der Rest wird als Dekoration auf den Tellern verteilt.\nDen gewaschenen und entkernten Kürbis in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel sowie Rosmarin und Thymian fein hacken. In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Anschließend die Kürbiswürfel und den Knoblauch hinzugeben und alles einige Minuten lang braten. Den Reis in den Topf geben und die Mischung mit 100 ml Weißwein ablöschen.\nIst der Wein vollständig eingekocht, werden eine Suppenkelle heiße Brühe und die gehackten Kräuter hinzugefügt. Gelegentlich umrühren und immer wieder etwas Gemüsebrühe dazugeben, bis der Reis schließlich gar ist (etwa 20 Minuten). Anschließend wird der Rest des Weißweins untergerührt und das Risotto mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.\nDen gewaschenen und entkernten Kürbis in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl etwa 8-10 Minuten anbraten. Zwischenzeitlich die Kürbiskerne in einer separaten Pfanne ohne Öl leicht anrösten und abkühlen lassen.\nDie geschälten Knoblauchzehen grob hacken und kurz vor Ende der Garzeit mit dem Kürbis in der Pfanne braten. Anschließend den Kürbis, die Kürbiskerne, den geriebenen Parmesan und das Olivenöl in ein hohes Gefäß geben, mit einem Pürierstab zu einem cremigen Mus verarbeiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.\nKürbiskuchen mit Firschkäse-Glasur\nHerstellung von Kürbispüree\nEinen Kürbis nach Wahl (ca. 1-1,5 kg schwer) halbieren. Entkernen und jede Hälfte in 2-3 grobe Spalten schneiden. Diese mit der Schale nach unten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober-/Unterhitze etwa 30-35 Minuten backen. Die Backzeit variiert je nach Kürbis. Sobald das Kürbisfleisch sehr weich ist, kann das Blech aus dem Ofen genommen werden und der Kürbis abkühlen. Das Kürbisfleisch mit einem Löffel von der Schale trennen und anschließend mit einem Stabmixer pürieren. Ein Sieb mit einigen Lagen Küchenrolle auslegen, über einer Schüssel platzieren und das Kürbispüree in das Sieb geben. Das Püree ordentlich abtropfen lassen, um zu verhindern, dass das Püree zu wässrig ist.\nHerstellung von Pumpkin Pie Spice\n0,5 TL gemahlenes Pigment (Neugewürz)\nZunächst alle trockenen Zutaten, außer dem Zucker, in einer großen Schüssel vermischen und zur Seite stellen. In einer separaten Schüssel werden geschmolzene Butter, Eier, Rohrzucker Muscovadozucker, Vanillezucker und Rumaroma mit einem Handrührgerät 2-3 Minuten cremig verrührt. Anschließend werden dieser Masse das Kürbispüree und die Buttermilch etwa 30 Sekunden kräftig unterrühren. Schließlich die trockenen Zutaten unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht und den fertigen Teig auf einem Backblech (ca. 26×22 cm) verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze etwa 35-40 min backen. Vollständig auskühlen lassen und mit der Frischkäse-Glasur bestreichen.\nFrischkäse und Butter (beides auf Zimmertemperatur!) zu einer sehr cremigen Masse rühren. Den Staubzucker sieben und zusammen mit Vanille, Pumpkin Pie Spice und Salz einrühren. Anschließend auf hoher Stufe etwa 2-3 Minuten aufschlagen und für mehr Stabilität nach Belieben noch mehr Staubzucker hinzufügen.\nMandeln fein hacken und in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten. Bei Bedarf den Honig leicht erwärmen, um das Verteilen zu erleichtern. Glasur mit gerösteten Mandeln und Zimt bestreuen, anschließend mit Honig beträufeln.\nCa. 500-550 g Mehl\n1 Pck. Trockenhefe instant\nca. 75 g sehr weiche Butter\nKürbispüree wie für den Kürbiskuchen mit Frischkäse-Glasur zubereiten (s. oben).\nIn einer großen Schüssel 500 g des Mehls mit Hefe und Zucker vermischen. Milch und Butter bei geringer Wärmezufuhr vorsichtig erhitzen, sodass die Butter gerade so schmilzt. Anschließend werden Milchmixtur, Ei und Kürbispüree zusammen zum Mehl gegeben und mit Knethaken zu einem Teig verarbeitet.\nSollte der Teig zu feucht sein, etwas mehr Mehl hinzufügen. Löst sich der Teig vom Schüsselrand, hat er die richtige Konsistenz und kann in eine saubere Schüssel gegeben werden. Diese mit Frischhaltefolie und einem Küchenhandtuck bedecken und etwa 1-1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend mit einem Nudelholz auf bemehlter Unterlage zu einem Rechteck (ca. 50×30 cm) ausrollen.\nDen braunen Zucker mit dem Zimt vermischen und den Teig vorsichtig mit der weichen Butter bestreichen. Anschließend gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mixtur bestreuen und leicht mit den Fingern andrücken.\nSchließlich den Teig an der langen Seite aufrollen und in etwa 10 gleich große Stücke schneiden. Die Stücke in einer Pfanne oder einer Springform verteilen und weitere 30 Minuten gehen lassen. Die Kürbis-Zimtschnecken im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.\nDen Schmand glatt rühren und so lange Puderzucker untermischen, bis die gewünschte Konsistenz der Glasur entsteht und anschließend auf den Schnecken verteilen.\n155 g kalte Butter\n0,25 TL geriebener Muskat\n440 g Kürbispüree\n355 ml Kondensmilch\nMehl und Salz in einer Schüssel vermischen und die Butter in Stücken hinzufügen. Esslöffelweise das kalte Wasser hinzugeben und dabei mit einer Gabel den Teig schlagen, bis sich eine Kugel formen lässt. Diese für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.\nIn einer separaten Schüssel Zucker, Salz, Zimt, Ingwer, Nelkenpulver, Piment und Muskatnuss zu Pumpkin Pie Spice vermischen. In einer großen, sauberen Schüssel die Eier verquirlen und mit dem Kürbispüree sowie der Gewürzmischung verrühren. Langsam und portionsweise die Kondensmilch unterrühren.\nDie Teig-Kugel aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Unterlage mit einem Nudelholz zu einem Kreis (Durchmesser ca. 25 cm) ausrollen. Diesen in eine gefettete Pie- oder Springform (23cm) geben und einen Rand hochziehen. Anschließend die Kürbismischung in die Form gießen und im vorgeheizten Backofen bei 220° Unterhitze für 15 Minuten backen. Daraufhin die Temperatur auf 175° reduzieren und für weitere 40-50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, komplett auskühlen lassen und mit Schlagsahne und Vanille-Eiscreme servieren.


OUTDOOR KAFFEE kochen / 11 beste Möglichkeiten, Tipps / ousuca®\n11 Möglichkeiten zum Outdoor Kaffee kochen: Mit Filter und ohne Filter\nVon Mike Lippoldt / Kaffee, Outdoor Küche\nEs existieren zahlreiche Möglichkeiten zum Outdoor Kaffee kochen. Auch ohne Strom lässt sich hervorragender Kaffee brühen. Und nicht selten schmeckt er sogar besser, als der Kaffee, welcher aus einer elektrischen Maschine kommt.\nIn diesem Artikel stellen wir dir die 11 Möglichkeiten für die Zubereitung eines deftigen Kaffee unterwegs vor.\nOutdoor Kaffee kochen ohne Maschine\nEmpfehlung zum Kaffee kochen im Freien: Bialetti Espressokocher\nZubereitung von Kaffee über dem Lagerfeuer ohne Filter\nCowboykaffee im Topf oder in der Tasse zubereitet mit gemahlenen Kaffeebohnen\nWasser filtern für Outdoorkaffee\nKaffee kochen direkt in der Emailletasse\nBohnenkaffee durch Aufgießen ohne Filter mit gemahlenen Kaffeebohnen\nTipps für die richtige Kaffeetasse\nKaffee durch Aufgießen mit Instant-Kaffeegranulat / löslicher Kaffee\nOutdoor Kaffee kochen mit Filter\nDraußen Kaffee filtern mit Papierfilter\nKaffee filtern mit Kunststofffilter\nAlternative Filter: Outdoor Kaffee kochen mit improvisiertem Kaffeefilter\nKaffeezubereitung mit Kaffeesieb\nOutdoorkaffee mit italienischer / spanischer Kaffeekanne / Espressokanne\nOutdoor Kaffeewasser zubereiten\nOutdoorkaffee kochen mit der French Press\nFrench Press Funktionsweise\nDraußen Kaffee kochen mit dem Perkolator\nZubereitung von Kaffee über dem Gaskocher\nKaffee kochen beim Zelten\nKaffee Geschenke für Kaffeefreunde\nGanz oben auf der Liste meiner beliebtesten Arten, draußen Kaffee zu kochen, stehen alle Möglichkeiten, die über dem offenen Feuer zubereitet werden. Denn nichts schmeckt besser, als ein Kaffee frisch vom Lagerfeuer.\nDer Kaffee erhält so nicht nur den natürlichen Kaffeegeschmack, sondern ist auch mit einem typischen Holzfeuer-Aroma versetzt, welches man eben nur über dem Lagerfeuer erhält.\nGanz besonders lecker ist über dem Lagerfeuer aufgebrühter Cowboykaffee. Wie man diesen am besten zubereitet, sehen wir uns später noch genauer an.\nMit dem Outdoor und über Feuer zubereiteten Kaffee verhält es sich hier nicht anders, wie mit manchen Speisen, die ebenfalls nur über offenem Feuer ihr typisches Aroma bekommen.\n⇒ Siehe hierzu auch unsere Tipps fürs draußen kochen.\nWenn du auf dem Campingplatz eine offene Feuerstelle zur Verfügung hast, dann solltest du sie nutzen. Neben der Zubereitung von Cowboykaffee gibt es noch zahlreiche weitere Arten, beim Camping Kaffee zu kochen.\nBestargot Camping Titanium Topf Becher...\n☕【BESTE QUALITÄT】 Camping...\n☕【STRAPAZIERFÄHIG & ULTRA...\n☕【MULTIFUNKTIONAL】 Das 2-in-1...\nCucina di Modena Kaffeekocher:...\nFür Espresso und andere...\nFür aromatischen Espresso und andere...\nFür Gas-, Elektro-, Keramik-Herd sowie...\nMeine Bialetti Espressokanne aus Edelstahl für 2 Tassen.\nDie Espressokocher der italienischen Marke Bialetti eignen sich hervorragend, um nicht nur Indoor sondern auch Outdoor Kaffee zu kochen.\nIch nutze mehrere italienische Espressokannen von Bialetti: eine Espressokanne aus Aluminium (besitze ich bereits seit vielen Jahren), eine kleine Bialetti für 2 Tassen und eine große Bialetti, mit der man Espresso für bis zu 10 Personen zubereiten kann.\nAuf Eintagestouren nehme ich schon mal die kleine Alukanne mit. Beim Trekking lasse ich den Espressokocher jedoch aus Gewichtsgründen zuhause und koche meinen Kaffee im Topf. (Dieser im Topf zubereitete Kaffee wird auch Cowboykaffee genannt.)\nDie Bialetti aus Edelstahl und auch die Bialetti aus Aluminium haben den Vorteil, dass sie direkt ins Feuer gestellt werden können. Du solltest sie jedoch so stellen, dass sie mit dem Griff nicht direkt mit den Flammen in Verbindung kommen. Der Griff ist aus Kunststoff und kann bei starker Hitze schnell beschädigt werden.\nOutdoor Kaffee kochen über offener Flamme mit Espressokanne aus Aluminium.\nFür die Zubereitung von Cowboy Kaffee brauchst du keinen Filter. Du kannst ihn entweder direkt in der Blechtasse zubereiten oder in einem Topf.\nTipps für die Zubereitung von Cowboykaffee Outdoor:\nDu gibst einen Topf oder eine Blechtasse mit Wasser zum Sieden auf das Lagerfeuer. Damit der Topf oder die Tasse nicht kippelt, kannst du einen Dreifuß verwenden oder du legst einfach ein paar Steine unter, so dass das Gefäß darauf gut und sicher über der Glut bzw. über den Flammen steht.\nWer auf Seewasser oder Flusswasser zurückgreifen muss, der kann es zuvor mithilfe eines leistungsstarken Outdoor-Wasserfilter in wenigen Minuten genießbar machen.\nNach dem Filtern wird das Wasser zusätzlich noch einige Minuten abgekocht.\nOutdoor-Wasserfilter Sawyer Mini.\n⇒ Sawyer Mini Wasserfilter kaufen: Bei Amazon ansehen\nWasser wird stets zuerst gefiltert und erst anschließend abgekocht!\nIst das Wasser abgekocht, wird der Topf oder die Blechtasse vom Feuer genommen und neben der Glut abgestellt. Nun gibst du ganz nach eigenem Ermessen einige Löffel Kaffeepulver in das heiße Wasser und verrührst alles gut.\nAbgedeckt oder offen läßt du den Cowboykaffee so einige Minuten stehen, damit er gut durchziehen kann. Zum Schluß gibst du einen Schuss kaltes Wasser oder kalte Milch darüber. Durch diesen Kniff setzt sich verbleibendes schwebendes Kaffeepulver schneller auf dem Boden ab.\nUnterschiede zum türkischen Kaffee:\nEine ähnliche Verfahrensweise gilt auch beim „Türkischen Kaffee“. Hier wird zum Zweck des besseren Absetzen des Kaffeepulver anstelle von kaltem Wasser jedoch stets kalte Milch über den Kaffee gegossen.\nZudem wird türkischer Kaffee gekocht, wodurch er bitterer schmeckt als Cowboykaffee. Diese Bitterkeit wird dann durch reichlich Zucker ausgeglichen.\nOutdoor Kaffee kochen: Zubereitung von Cowboykaffee im Topf über dem Gaskocher.\nInhalt: Crux Lite Gaskocher, 0,6L...\nHast du den Kaffeetopf zuhause vergessen, aber die Emailletasse dabei, dann musst du nicht auf deinen Kaffee verzichten.\nDu kannst deinen Kaffee auch direkt in der Emailletasse kochen:\nKaffee kochen in Emailletasse auf Gaskocher ohne Kaffeemaschine.\n⇒ Mehr erfahren: So geht Kaffee kochen in der Emailletasse\nFür diese Methode wird Wasser in einer Kanne erhitzt und anschließend über das Kaffeepulver in der Tasse gegossen.\nGanz nach Geschmack gibst du einen oder mehrere Löffel Kaffeepulver in die Tasse. Nach dem Aufgießen des heißen Wassers wird der Kaffee gut verrührt und anschließend einige Minuten zum Durchziehen stehen gelassen.\nAuch hier kann ein Schuss kaltes Wasser oder kalte Milch dazu beitragen, dass sich verbleibendes schwebendes Kaffeepulver besser am Tassengrund absetzt.\nZubereitung von Outdoorkaffee: Direktes Aufbrühen des Kaffees in der Tasse.\n⇒ Outdoortassen im Überblick\n⇒ Emaille Tassen\n⇒ Holztassen, Kuksa\nDie Zubereitung mit löslichem Kaffee bzw. mit Instant-Kaffeegranulat ist eine der einfachsten und effektivsten Möglichkeiten, Outdoor Kaffee zu kochen.\nPuristen werden gemahlenen Bohnenkaffee bevorzugen. Trotzdem ist gegen löslichen Kaffee nichts einzuwenden. Er schmeckt hervorragend und da er sich komplett im Wasser auflöst, ist der Koffeingehalt bei dieser Art der Kaffeezubereitung im Freien sogar meist sogar noch höher als bei gemahlenem Bohnenkaffee.\n⇒ Jacobs löslicher Kaffee Krönung, 200 g Instant Kaffee: Bei Amazon ansehen\nFür die Zubereitung von Filterkaffee im Freien stehen unzählige Möglichkeiten zur Auswahl.\nWährend einer Kubareise kam ich an eine ökologische Farm nahe Viñales, wo unter anderem auch Kaffee angebaut und verarbeitet wird. Ich habe den Kaffee dort probiert und muss gestehen, dass ich bereits weitaus besseren Kaffee getrunken habe. Trotzdem fand ich den Besuch aufschlußreich und interessant.\nAuf der Farm wurden arabische Kaffeesorten angebaut, die nach der Ernte direkt getrocknet und dann geröstet werden.\nIn einem Steinmörser wurden die gerösteten Bohnen hier per Hand zermahlen. Gefiltert wurde der Kaffee über einen improvisierten Kaffeefilter aus Baumwolle, welcher jedoch hauptsächlich für Präsentationszwecke galt. Interessant war es allemal.\nBilder von der ökologischen Kaffeefarm auf Kuba – Links: Improvisierter Kaffeefilter / Rechts: Kaffeepflanze\nEin Papierfilter wiegt nichts und nimmt auch keinen Platz im Rucksack weg.\nKaffeefilter aus Papier sind biologisch abbaubar oder können nach dem Kochen auf dem Lagerfeuer direkt verbrannt werden. Jedoch muss man sie im Vergleich zu einem Kaffeefilter aus Kunstoff mit etwas Geschick über die Tasse stülpen, so dass sie beim Abgießen nicht in die Tasse rutschen oder man sich im schlimmsten Fall die Finger verbrennt.\nPapierfilter findest du in jedem Supermarkt.\nEin Kunststofffilter bietet sich vor allem fürs Camping an. Auch nimmt er beim Packen nur wenig Platz weg, ist dafür aber äußerst nützlich.\nDen Kunststofffilter kannst du genau wie den Papierfilter vielseitig verwenden. Entweder du gibst das trockene Kaffeepulver in den Filter und gießt langsam heißes Wasser darüber, welches dann genau wie bei der Kaffeemaschine zuhause durch das Kaffeepulver fließt und die Inhaltsstoffe aufnimmt.\nOder du gießt den türkischen Kaffee aus der Kanne oder dem Topf zum Filtern durch das Sieb.\nDie zweite Variante ist effektiver, da du beim direkten Filtern sehr langsam gießen musst, um ein geschmackvolles Ergebnis zu erhalten. Wenn du das Wasser so langsam durchfließen lassen möchtest wie die Kaffeemaschine zu Hause, da kann dir schnell der Arm schwer werden.\n⇒ Wiederverwendbare Kaffeefilter aus Edelstahl: Bei Amazon ansehen\nZur Herstellung eines improvisierten Kaffeefilter kann alles dienen, was bestenfalls aus natürlichen Materialien (unbehandelt) besteht und beim Durchgießen den Kaffeesatz zuverlässig aus dem Wasser filtert.\nBehelfsmäßig können folgende alternative Filter zum Einsatz kommen:\nBaumwollstrumpfhosen als Kaffeefilter\nEin T-Shirt oder Longsleeve\nEin sauberes Wischtuch\nAuch Filterkaffee kann Outdoor im Topf zubereitet werden.\nZu den outdoortauglichen Kaffeemaschinen mit Kaffeesieb gehören italienische bzw. spanische Espressokannen sowie die French Press.\nAuch diese Zubereitungsart zählt zu meinen Favoriten. Ich selbst besitze verschiedene italienische Kaffeekannen aus Aluminium, Metall und in unterschiedlichen Größen.\nAls beste Kaffeekannen dieser Kategorie haben sich die Espressokannen der italienischen Marke Bialetti bewiesen:\n⇒ Mehr über italienische Espressokannen erfahren\n⇒ Mehr über den Erfinder der Espressokannen Alfonso Bialetti erfahren\nAuch der Kaffee aus einer italienischen bzw. spanischen Espressokanne schmeckt Outdoor am besten, wenn er über dem Lagerfeuer zubereitet wird.\nSteht keine Feuerstelle zur Verfügung, dann ist ein Gaskocher die optimale Lösung, um die Espressokanne zügig darauf zu erhitzen.\nFür die Zubereitung von Outdoorkaffee im Topf mit der italienischen Espressokanne oder auch in der French Press (zusätzlicher Topf notwendig) eignen sich Gaskocher.\n⇒ Gaskocher Optimus Crux Lite: Bei Amazon ansehen\n⇒ Gaskocher Optimus Crux Lite Test\nOutdoor Kaffee kochen mit Espressokanne und Gaskocher.\nTipps zur Pflege italienischer Espressokannen:\nSpanische oder italienische Espressokannen aus Aluminium werden nie mit Topfkratzern, Spülmittel oder anderen aggressiven Reinigungsmethoden gereinigt sondern immer nur unter fließendem Wasser abgespült.\nEs ist ganz natürlich, dass die Kannen mit der Zeit eine dunkle Patina ansetzen. Diese sollte man jedoch nicht versuchen abzukratzen.\nEs heißt sogar, dass sich erst mit den richtig eingebrannten Espressokannen die besten Kaffeeergebnisse erzielen lassen.\nEspressokocher gibt es in Aluminium oder in Edelstahl und in zahlreichen verschiedenen Größen. Sie eignen für Indoor und Outdoor gleichermaßen.\nDie französische Kaffeepresse French Press ist im Prinzip nichts anderes als ein manuelles Filtersystem mit integriertem Kaffeesieb aus Edelstahl.\nIn einen Behälter (meist aus Glas) wird nach Wunsch Kaffeepulver und heißes Wasser gegeben. Nach einigen Minuten Brühzeit wird das Kaffeepulver mittels eines Kaffeesieb Richtung Boden gedrückt. Nun wird der fertige Kaffee abgegossen.\nFür das Erhitzen des Kaffeewassers ist eine zusätzliche Kanne oder ein Topf notwendig. Auch die French Press eignet sich hervorragend als Outdoor Kaffeekanne bzw. Campingkaffeekanne.\n⇒ Groenenberg French Press aus Edelstahl: Bei Amazon ansehen\nDer Perkolator kann als eine Art weiterentwickelte French Press betrachtet werden.\nFür die Zubereitung von Kaffee in der French Press benötigst du einen Topf, in dem du das Wasser erhitzen kannst.\nIm Perkolator hingegen kannst du das Kaffeewasser direkt erhitzen.\nBesitzt du einen Perkolator, dann benötigst du also keinen weiteren Topf für das Kochen des Kaffeewassers.\nAlle vorgestellten Methoden zur Kaffeezubereitung Outdoor können entweder über einer offenen Feuerstelle wie etwa einem Lagerfeuer oder einem Hobokocher durchgeführt werden oder natürlich auch auf jedem Campingkocher, Gasherd, Campinggaskocher oder wer beim Camping über einen Elektroherd verfügt, natürlich auch über einem Elektrokocher.\n⇒ Gaskocher Vergleich\nBeim Zelten auf offiziellen Zeltplätzen sind die Möglichkeiten zum Outdoor Kaffee kochen in manchen Fällen begrenzt. Denn nicht überall ist ein offenes Feuer erlaubt.\nSelbst die Benutzung von Gaskochern kann auf manchen Plätzen restringiert oder gar verboten sein. Diese Einschränkungen sind vor allem in Gebieten mit erhöhter Waldbrandgefahr verständlich.\nIm Zweifelsfall solltest du dich deshalb bereits vor Reiseantritt auf dem Zeltplatz der Wahl darüber erkundigen, ob offene Feuerstellen (Barbecueplätze) zur Verfügung stehen, ob Hobokocher verwendet werden können und inwieweit Gaskocher vor dem Zelt zum Einsatz kommen dürfen.\nKaffee schmeckt oft am besten in Begleitung. Verschenke coole Kaffeegeschenke an Freunde und Bekannte und genießt die schönste Zeit des Tages „die Kaffeezeit“ gemeinsam.\nKaffee Geschenke Tipp: Emaille Kaffeetassen.\nEs gibt verschiedene Möglichkeiten Outdoor Kaffee zu kochen. Mit Filter und auch ohne Filter. Zu meinen Favoriten zählt nach wie vor der Cowboykaffee. Er lässt sich mit geringstem Aufwand zubereiten und bietet einen echt starken und outdoormäßig intensiven Kaffeegeschmack.\nWelcher ist dein Lieblings Outdoorkaffee?\n4 Kommentare zu „11 Möglichkeiten zum Outdoor Kaffee kochen: Mit Filter und ohne Filter“\n14. Oktober 2018 um 17:34\n7. November 2018 um 10:41\nWas passiert, wenn man gemahlenen Kaffee und Wasser mischt, aufkocht und 5 oder 10 Minuten überm Feuer köcheln lässt?\n7. November 2018 um 11:21\nSo wie du es beschreibst, wird türkischer Kaffee zubereitet. Wenn du das Kaffeepulver im Wasser kochst, dann setzt es mehr Bitterstoffe frei. Der Kaffee kann dann also vergleichsweise sehr bitter werden. Vielleicht ein Grund, weshalb die Türken auch soviel Zucker an ihren aufgekochten türkischen Kaffee machen.\nIch persönlich koche das Kaffeepulver nie im Wasser. Stattdessen koche ich das Wasser auf, nehme es dann vom Herd und gebe erst dann das Kaffeepulver hinzu. Nach dem Umrühren lasse ich den Kaffee noch einige Minuten ziehen und fertig ist der Cowboykaffee.\nSo wie du es beschrieben hast, geht es natürlich auch. Ist aber Geschmacksache. Du kannst es ja mal ausprobieren und uns dann berichten, wie dir der Kaffee auf diese Art geschmeckt hat 😉\n15. Mai 2022 um 11:19\nWir sind schon länger auf der Suche nach einer einfachen und unkomplizierten Möglichkeit auf Wanderungen einen Kaffee zuzubereiten 🙂\nVermutlich werden wir auf eine French Press gehen. Die erscheint uns einfach und flexibel 🙂


Flexibler Straßenbau aus Essen\nAls mittelständisches Straßenbauunternehmen liefert die Straßenbau-Union GmbH alle Tätigkeiten des klassischen Straßenbaus aus einer Hand.\nDie Straßenbau-Union GmbH hat u.a. die Fahrbahn vor dem Einkaufszentrum Limbecker Platz erneuert\nSeit 1968 baut die Straßenbau-Union GmbH vornehmlich in Essen. In diesem Jahr feiert das Unternehmen aus Bergeborbeck sein 50-jähriges Jubiläum. Das Unternehmen beschäftigt sich hauptsächlich mit dem klassischen Straßenbau. Welche Arbeiten in diesem Umfeld anfallen, bestimmt der Kunde. „Wir machen alles selber“, betont Geschäftsführer Thorsten Potysch. „Das geht vom Fräsen der Straße über Kanalbau, Entwässerung, Frostschutzschichtherstellung und das Setzen von Bordstein und Rinne bis hin zu den unterschiedlichen Asphaltbelägen sowie allen Arbeiten im Gehwegbereich.“\nDurch die Leistung aller Arbeiten aus einer Hand kann die Straßenbau-Union GmbH flexibel auf die Wünsche der Kunden reagieren. „Wir sind grundsätzlich von niemandem abhängig“, betont Potysch. „Wir haben das Know-how und die qualifizierten Mitarbeiter. Dadurch können wir im Rahmen der verfügbaren Kapazitäten schnell auf Anfragen reagieren.“ Um diese Unabhängigkeit zu stützen, verfügt das Unternehmen über einen umfangreichen Fahrzeugpark mit mehreren Lastwagen vom 7,5-Tonner bis zum Sattelfahrzeug, über vier Straßenfertiger verschiedener Größe, Mobil- und Minibagger bis hin zu zehn Radladern. Die Maschinen werden in der eigenen Werkstatt gewartet. „In der Weihnachtspause passen die Geräte fast alle nicht auf den Bauhof“ meint der Geschäftsführer und schmunzelt. Alle Mitarbeiter können mindestens zwei bis drei Maschinen bedienen. So können sie flexibel nach Bedarf eingesetzt werden. Potysch weist darauf hin, dass diese flexible Einsetzbarkeit die tägliche Arbeit für die Mitarbeiter auch abwechslungsreicher und interessanter macht. „Viele unserer Mitarbeiter haben hier im Unternehmen gelernt und sich dann teilweise bis zum Vorarbeiter und Polier des entsprechenden Handwerks hochgearbeitet. Nur sehr wenige haben uns in den letzten Jahrzehnten bewusst verlassen. Das spricht wohl für eine große Zufriedenheit mit der Straßenbau-Union als Arbeitgeber.“\nGerade in einer Stadt wie Essen fallen permanent Sanierungsaufgaben im Straßennetz an. Darauf hat sich die Straßenbau-Union spezialisiert. „Das heißt aber nicht, dass wir nur für die Kommune arbeiten“, betont Thorsten Potysch. „Wir sind zu 60 Prozent für die öffentliche Hand tätig. Dann gibt es die privat-öffentlichen Auftraggeber, wie z.B. die Ruhrbahn, für die wir im Gleisbereich tätig sind, oder diverse Stadtwerke, für die wir nach Straßenaufbrüchen die Oberfläche wiederherstellen. Im privaten Bereich pflastern und asphaltieren wir für Firmen und Grundstücksbesitzer Zufahrten, Höfe oder Parkplätze.“ Die Kunden kommen aus dem Großraum Essen. „In dieser Region sehen wir auch unseren Schwerpunkt“, so Potysch. „Hier kennen wir Betriebs- und Logistikwege und hier sitzen unsere Lieferanten.“ Die Firma hat durch die Qualität ihrer Arbeit und ihre Flexibilität einen guten Ruf bei den Auftraggebern. „Unsere Arbeiten halten lange“, freut sich der Geschäftsführer. „Auf der Altenessener Straße haben wir vor einigen Jahren 5.600 Quadratmeter Straße umgelegt. Das hält mittlerweile länger als der ursprüngliche Straßenbelag. Am Porscheplatz haben wir einen halbstarren Deckenbelag verbaut. Der hält nun schon seit 2002, obwohl er durch die dort haltenden Busse täglich stark belastet wird.“\nFür die Zukunft plant der Geschäftsführer bodenständig. „Wir sind ein mittelständisches Unternehmen und das wollen wir auch bleiben. In partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit unseren Kunden wollen wir auch weiterhin gute Arbeit bei gutem Preis-Leistungs-Verhältnis leisten.“ Markus Richard Spiecker | redaktion@revier-manager.de\nDie Essener sind auf Sanierungen im Straßennetz spezialisiert\nGeschäftsführer Thorsten Potysch Foto: Gerd Lorenzen


PraxisTrio Hohen Neuendorf » Timo ‚im Dialog‘ …\nIch erzähle euch heute etwas über einen Betrieb, bei dem wir gestern zu Besuch waren. Der Betrieb heißt SNT Deutschland AG. Wir konnten gestern den Betrieb näher kennen lernen. Man wird dort unter anderem zum/zur Kaufmann/Kauffrau für Dialogmarketing ausgebildet.\nWir haben ein Interview mit Franziska Zerull von SNT Deutschland AG geführt und haben folgende Sachen über den Beruf herausgefunden:\nMan arbeitet im Call-Center oder Service- und Kunden-Centern von Industrie- und Handelsunternehmen. In dem Beruf kommt es darauf an, Kommunikationsfähigkeit und Konfliktfähigkeit zu haben, z.B. bei der Kundenberatung zu Marketingkampagnen.\nKekse für die Konzentration\nMan sollte Deutsch und Englisch fließend sprechen und schreiben können. Man verdient als Auszubildender im 1. Ausbildungsjahr 781,-€, im 2. Ausbildungsjahr 843,-€ und im 3. Ausbildungsjahr 905,-€. Man braucht den mittleren Bildungsabschluss. Wenn es mit dem Ausbildungsplatz zum/zur Kaufmann/Kauffrau nicht klappt, gibt es noch andere Alternativen wie z.B. Fachangestellte/r für Markt- und Sozialforschung oder Bürokaufmann/Kauffrau.\nFazit: Mir hat es dort recht gut gefallen, weil es interessant ist, man dort mit Menschen kommunizieren kann und es gut ist mal zu sehen, wie es in diesem Beruf ist. Ich könnte mir vorstellen, in diesem Beruf ein Praktikum zu machen.\nseit dem 03.04.2012 insgesamt 75213 Besucher hier


Oberste Geschossdeckendämmung, Heizkosten senken mit Dachdämmung innen - EnerTherm München - Ihr Spezialist für die Dachdämmung\nHolzverlegeplatten in Speicher transportieren\nSpeicherdämmung mit 200mm Hohlbodensystem\nMit einer Deckendämmung Energie einsparen\nEine wirksame Enertherm-Wärmedämmung mit Zellulose von Isofloc senkt Ihre Heizkosten beträchtlich. Die einmaligen Aufwendungen werden durch die jährlichen Heizkosteneinsparungen wieder hereingeholt. Deckenkonstruktionen haben einen höheren Wärmeverlust im Vergleich zu Wand- und Fensterflächen, und sollten daher vorrangig wärmegedämmt werden. Ihre Investition in eine umweltfreundliche, preiswerte und zeitgemäße Enertherm-Wärmedämmung ist eine vernünftige Geldanlage, die nach kurzer Zeit sogar Gewinn abwirft. Das heißt: langfristig sind die Einsparungen größer als die Kosten der Dämmmaßnahme.\nNicht- oder teilweise genutzte Dachspeicher und Geschossdecken sind ideale Orte für diese Dämmlösung. Hier können wir den Einblasdämmstoff Zellulose über Schlauchsysteme offen aufblasen. Vollflächige Begehbarkeit der Geschossdecken werden von uns mit einem fertigen Hohlbodensystem der Firma Dämmraum in kurzer Zeit hergestellt. Speicherabteile sind somit nicht zu demontieren. Oder eine häufige Teillösung mit Laufstege die für die Begehbarkeit des Dachspeichers sorgen. Einzelstege zu den Schornsteinen oder Antennenverteilung werden zusätzlich hergestellt. Mobile Gehwegbrücken für evtl. Reparaturen am Dach, machen diese offene Enertherm-Dämmlösung zu einer der kostengünstigsten und schnellsten Deckendämmungen überhaupt. Mit der Enertherm-Einblastechnik und unserer langjährigen Erfahrung können Sie von uns eine mit Zellulose gedämmte Geschossdecke erhalten.\nMit einer zusätzlichen Dämmung können Sie sofort Heizkosten einsparen und ein verbessertes Wohnraumklima erzielen – bei einer Einbauhöhe von 280mm erreicht man einen U-Wert von 0,14 – das ist unschlagbar. Je schlechter der momentane Zustand Ihrer Geschossdecke ist, umso größer ist die positive Auswirkung der Dämmung.\nEin weiterer schöner Nebeneffekt ist ein verbesserter Schallschutz, der ebenfalls durch die hoch verdichtete Zelluloseeinblasdämmung erreicht wird.\nDiese Wärmedämmarbeiten können innerhalb von ein paar Tagen - ohne Lärm und Schmutz - abgeschlossen sein.\nTreffen Sie eine durchdachte Entscheidung und lassen Sie uns, Ihr Dämmprofi, Ihre energetische Dachsanierung durchführen. Wir kommen gerne bei Ihnen vorbei und erstellen Ihnen ein kostenloses Angebot.\nLaufwege und 25cm Einblasdämmung im Dachspeicher\nAlte Balkenlage im Bestand ausblasen mit Zellulose\nLaufwege im Dachspeicher


Betriebliche Krankenversicherung - Medico Assekuranzmakler GmbH\nArbeitnehmerfinanziert und die Beitragszahlung erfolgt auch durch den Arbeitnehmer.Diese Variante ist die für den Arbeitgeber einfachste. Der Arbeitgeber schließt lediglich einen Rahmenvertrag und hat darüber hinaus nichts mehr mit dem Vorgang zu tun. Allerdings ist es einerseits auf diese Art und Weise sehr schwierig, die für den Entfall der Gesundheitsprüfung notwendigen Quoten zusammen zu bekommen und andererseits wird diese Möglichkeit auch nur von wenigen Anbietern der bKV angeboten.\nDie Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Krankenversicherung.\nBei der Arbeitgeberfinanzierten bKV sind wiederum mehrere Möglichkeiten gegeben. Grundsätzlich ist dabei zu beachten, dass es sich nach der Rechtsprechung des BFH (Urteil vom 14.04.2011) bei Beiträgen zu Versicherungen für den Arbeitnehmer um Sachlohn handelt, dies zumindest, sofern kein alternativer Anspruch auf Bahrlohn besteht. Für Sachlohn gibt es eine „monatliche Sachbezugsfreigrenze“ in Höhe von 44 € mtl. Neben den Versicherungsbeiträgen fallen unter diese Sachlohn auch andere Zuwendungen, wie z.B. Essenszuschüsse, Fahrkostenzuschüsse, Geschenke und sonstige Belohnungen (z.B. Buchgutscheine, Theater- oder Fussballkarten, etc.), Haustarife von Unternehmen aus dem Unternehmensverbund usw. Sofern diese Freigrenze in der Summe insgesamt nicht überschritten wird, sind diese Zuwendungen, also auch die Beiträge zur betrieblichen Krankenversicherung, steuer- und sozialversicherungsfrei. Wird diese Freigrenze von 44 € jedoch in einem Bereich überschritten, ist der gesamte Teil steuer- und sozialversicherungspflichtig. Dies gilt jedoch nicht, wenn der Sachlohn pauschal versteuert wird.\nDer Arbeitnehmer erhält die Finanzierung seiner bKV als Sachlohn im Rahmen seiner 44 € Freigrenze.


Burgfreunde Wildenstein: Der Verein\nWie alles begeann...\nVon den frühesten Ausbesserungs- arbeiten zeugt die auf der Zwingermauer in den Mörtel geritzte Jahreszahl "1894". Die vermutlich von Arbeitern des Grafen von Erbach stammt. Weitere Tätigkeiten sind aus den Erzählungen Alteingesessener bekannt, die um 1933 stattfanden. Danach wurden offensichtlich nur halbherzige Versuche unternommen, die Burg vor dem Verfall zu bewahren\nDamit war es auf Dauer nicht getan. Da die Natur immer stärker zurück holte, was ihr genommen wurde und die Burg immer mehr in einen Dornröschenschlaf versank, wollten einige Eschauer und Sommerauer diesem Verfall nicht länger zuschauen. Zur ersten Besprechung traf man sich deshalb am 23. Mai 1997 im Gasthaus zum Löwen. An diesem Abend wurde die "Interessengemeinschaft zur Erhaltung der Burgruine Wildenstein" gegründet.\nDa die Burgruine dem Grafen von Erbach gehört, wurde vorher bei ihm nach Einwänden gefragt. Er begrüßte die Entscheidung sehr, dass sich Eschauer Bürger für den Erhalt der Burg einsetzen und stellte sogar sämtliches benötigtes Bauholz aus seinem Wald dafür zur Verfügung.\nDie Mitbegründer waren damals: Gerhard Boxan, Manfred Hermann, Erich Kissenberth, Gerhard Martin, Thomas Martin, Karl- Heinz Rodenhausen, Karlheinz Schmitt, Fritz Timm, Andrea Völker, und Otto Ziegler. Weitere Burgfreunde folgten sehr schnell sodass unsere Anzahl auf ca. 25 Personen stieg.\nMit der Zeit wurde uns bewusst, dass wir auf dem besten Wege waren gesetzliche Rahmenbedingungen zu überschreiten. Deshalb wurde eine Vereinsgründung dringend notwendig. Am 26. März 2002 war es soweit, im Gasthaus zum Löwen wurde die Satzung von 26 Gründungsmitgliedern als „annehmbar“ befunden und der Vorstand des Vereins gewählt. Bis zu Eintragung in das Amtsregister dauerte es noch bis zum 13.06.2002, ab dann war "alles in bester Ordnung".


Heute ist es einmal an mir zu erzählen - Sturmi hat gestern so viel gegessen, dass er heute noch ganz müde ist. Aber die Küche ist sowieso mehr mein Bereich. Und gestern gab es im Landhotel Tirolerhof meine Leibspeise - Brodakrapfen. Und die von der Seniorchefin Lisi sind mir da die Liebsten.\nFamilie Erharter hat gestern Brodakrapfen als Take-Away angeboten. Auch die Wildschönauer lieben diese Köstlichkeit. Leider kann die regionale Spezialität nicht verschickt werden. Aber nachgekocht auf alle Fälle.\nIch habe mal in der Küche spioniert und fleißig mitgeschrieben, denn Lisi hütet ihr Rezept immer sehr gut. Aber ich glaube, sie hat kein Problem damit, wenn der gute Duft von Graukäse auch durch eure Küche strömt.\nRezept für ca. 30-35 Krapfen (8 Personen)\n1 kg reifer Tiroler Graukäse\n1 kg "Broda" (Sauermilchkäse)\netwas Rahm oder Milch für die Sämigkeit\n(Graukäse und "Broda" sind regionale Produkte, die es nicht überall zu kaufen gibt. Ohne diese sind die Brodakrapfen zwar nicht original aber auch sehr lecker. Graukäse kann man z. B. wunderbar durch Steirerkäs oder Harzer ersetzen. Broda lässt sich durch körnigen Frischkäse oder normalen Topfen ersetzen.)\nRoggen- und Weizenmehl mit Salz vermischen. Die Butter zerlassen. Kalte Milch mit warmen Wasser und der zerlassenen Butter vermengen und anschließend in das Mehl gießen. Alles zu einem festen Teig mischen und diesen zugedeckt etwa 1 Stunde rasten lassen.\nKartoffeln kochen und kalt werden lassen. Schälen und dann fein reiben. Auch den Graukäse reiben und mit den restlichen Zutaten vermengen und nach Geschmack würzen. Wer will kann auch gerne Zwiebeln dazu geben. Die Masse dann auch etwas ziehen lassen. Die Fülle sollte nicht zu fest und nicht zu flüssig sein - das kann man gut mit Rahm oder Milch steuern. Sie sollte schön kompakt zusammen halten.\nUnd dann kommt alles zusammen:\nDen Teig in eine Rolle formen und kleine Stücke davon abschneiden. Auf bemehlter Arbeitsfläche mit dem Nudelholz „Blattln“ (Blätter) mit ca. 12-15 cm Durchmesser ganz dünn ausrollen. Auf die untere Hälfte etwas Fülle geben. Sollte nicht zu viel sein - sonst „platzen“ die Krapfen beim Herausbacken. Dann die obere Hälfte darüber klappen und den Rand sehr fest zusammendrücken. Geht auch ohne Hilfsmitten, man kann aber auch ein bisschen warmes Wasser für die bessere Verbindung verwenden. Die Krapfen dann schwimmend ca. 5 Minuten goldbraun ausbacken - dabei die Krapfen auch wenden.\nDann herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Bei uns trinkt man meistens ein „Scheiä Müch“ (übersetzt ein Schälchen Milch) dazu - so schmeckt es am besten. Und dann heißt es nur noch genießen.\nNoch ein kleiner Tipp: Übrig gebliebene Krapfen (nicht ausgebacken) kann man gut tiefkühlen. Bereits ausgebackene Krapfen besser im Backrohr oder in einer Pfanne bei niedriger Temperatur langsam erwärmen. In der Mikrowelle werden sie ganz lasch. Teig und Fülle können in größeren Mengen vorproduziert und dann tiefgekühlt werden.\nEindrücke aus unserer Brodakrapfenmanufaktur\nWann bekommt man sonst Brodakrapfen?\nIn den Sommermonaten findet im Landhotel Tirolerhof alle drei Wochen der Wildschönauer Genussabend statt. Neben musikalischer Umrahmung bietet die Küche regionale Schmankerl und heimische Bauern stellen ihre Produkte vor - auch die Bäuerin von der Lisi ihren Broda bezieht. Bei den Genussabenden sind Lisi’s Brodakrapfen der Hit. Ich liebe diese Abende.\nWer Nahe der Wildschönau wohnt, hat nächste Woche Freitag (19.02.2021) nochmals die Chance auf Lisi’s Brodakrapfen. Allerdings nur gegen Vorbestellung, da der Andrang so groß ist.\nUnd dann hab ich noch einen kleinen Veranstaltungstipp:\nMorgen ist ja schon Valentinstag. Sturmi und ich werden es uns um 20.00 Uhr gemütlich machen, und den Live-Stream auf Facebook von Martin anschauen bzw. hören. Da kommt wirklich Stimmung auf.


Ein Erlebnisbericht von Günter Seiss\nDieser Bericht enthält nicht die aufsehenerregenden Erlebnisse eines Frontsoldaten der Wehrmacht, sondern die eines einfachen Soldaten, der das letzte Kriegsjahr im Gegensatz zu vielen anderen Kameraden unter glücklichen Umständen überlebt hat.\nIn Kürze wird es 70 Jahre her sein, dass ich nach einem 3 monatigen Arbeitsdienst im Winter 1943/44 im polnischen Repin pünktlich zu meinem 18. Geburtstag Anfang April 1944 die Einberufung zum Wehrdienst vom Wehrbereichskommando Schneidemühl in Pommern erhielt. Da ich gerade mit der "HESSEN" zu Schiessübungen unterwegs war, konnte ich erst Mitte April der Einberufung Folge leisten, staunte aber nicht schlecht als ich statt bei der Marine bei den Panzergrenadieren in Stettin-Kreckow landete.\nNoch vor meiner Rekruten-Zeit bei einer Einheit der 1. SSt.-Abt. in Svendborg erhielt ich nach Abschluss meiner Ausbildung als Elektriker auf der KM-Werft in Wilhelmshaven ein Bordkommando beim Fernlenkverband in Swinemünde im April 1943. Die Verbandsführung befand sich in Misdroy unter dem Kommando von Kpt.z.S. Walter Schloifer und dem LI des Verbandes, Kpt.z. S. (Ing.) Paschen. Bis August 1942 gehörte der Verband noch zur KMW-in WHV, nach der Verlegung dann unterstellt der Marineartillerie-Inspektion Ostsee.\nMein Borddienst begann zunächst auf dem Zielschiff "ZÄHRINGEN", zu dem das Fernleitboot "KOMET" ex T 123 gehörte. Unser Liegeplatz war in Swinemünde-Osternothafen in Nähe des Leuchtturmes. Die erste Fahrt führte in die Bucht von Eckernförde zum Torpedoschiessen zur Erprobung neuentwickelter Zünd-Mechanismen und anschliessend in das Seegebiet vor Arkona zum Zerstörer-Übungsschiessen. Geschossen wurde mit Aufschlagzünder-Granaten, die nur eine Gefechtsladung von ca.10% hatten.\nDas Essen war gut und reichlich, nur die Kojen lagen direkt an der Bordwand, so dass man stets die Nietenköpfe vor Augen hatte und bei Fahrt das Gurgeln hörte vom rauf und runter, denn der Dampfer hatte ein schlechtes Seeverhalten und stampfte ganz schön.\nWährend die Besatzungen auf den Fernleitbooten Angehörige der KM waren, bestand das seemännische und technische Personal auf den Zielschiffen überwiegend aus zivilen Mitarbeitern der Marinewerften, so dass wir unter Reichsdienstflagge fuhren.\nAuf dem Schiff war ich für die Wartung der Einrichtungen im E-Bereich zuständig. Hierzu gehörten auch die ständige Erneuerung der Mündungsfeuer-Kartuschen mit den Klemm-Verbindungen und die Kontrolle der Temperatur-Sensoren im Wellentunnel.\nMit den beiden Expansions-Dampfmaschinen kam die "Zähringen" auf ca. 13 kn, konnte jedoch bei Fernlenkfahrt nur voraus fahren. Die Fernsteuerung erfolgte im Festfrequenz-Impulsverfahren mit einem Heb-Drehwähler mit max. 99 Ansteuerungs-Plätzen.\nIm Juni 43 wurde ich auf die "HESSEN" versetzt. Der technische Leiter war der Marine-Ing. Hoffmann. Auch hier war mein Arbeitsbereich ähnlich wie auf der "Zähringen", nur mit etwas mehr Komfort an Bord. So gab es z.B. bessere Mannschaftsräume und Platz war genug, denn das Schiff fuhr nur noch mit reduzierter Besatzung, so dass auch schon mal Kartoffelschälen angesagt war.\nDie "Hessen" erreichte mit den 2 Turbinensätzen eine Geschwindigkeit von ca. 18 kn, konnte bis zu 7 Stunden ferngesteuert fahren mit 7 Fahrstufen und konnte auch rückwärts laufen. Auch die Funksteuerung entsprach dem letzten Stand der Technik. Hier kam das Mehrfach-Frequenz-System zum Einsatz, so dass es für Kommandos und Rückmeldungen keine Beschränkungen gab, was die Anzahl der Kanäle betraf.\nDas Schiessen mit grösserem Kalber als 15 cm erfolgte überwiegend im Seegebiet vor Bornholm. Im Hafen von NEXÖ ging dann auch die Freiwache an Land, vom begleitenden Hochseeschlepper "NORDER", der uns hier mit einem grossen Kessel Erbsensuppe absetzte. Waren die Schiessübungen vor Arkona,so mit gleichem Ritual; hier erfolgte dann das Ausschiffen der Freiwache im Hafen von Sassnitz.\nInteressant war das Schiessen mit Kaliber bis 15 cm. Hier versammelte sich unsere Wache im mit 10 cm starken Stahlplatten geschützten Raum mit ständiger Funkverbindung mit der "BLITZ". Wir bekamen dann Beginn und Ende der Übung mitgeteilt und machten danach die Trefferaufnahme mit Protokollierung an Oberdeck. Das Auftreffen der Granaten hinterliess einen sehr starken hellen Klang. Wenn eine Zerstörer-Halbflottille oder die "LEIPZIG" am schiessen war, so dauerte es schon mehrere Stunden, bis von der "Blitz" die Meldung kam : " Das Schiessen ist für heute beendet".\nBeim schweren Kaliberschiessen ging die Crew auf die "BLITZ" die für die Trefferaufnahme notwendig war um die Protokolle nach dem Längsseitgehen zu erstellen. Da es auf der Blitz sehr eng zuging, mussten wir am Oberdeck ausharren; neben der Funkbude fand ich dann auch schon mal einen warmen Platz.\nSofern wir auf den Schifffahrtswegen unterwegs waren, musste die Fahrt in einem Konvoi erfolgen. Da die RAF nachts immer Treibminen abwarf, fuhr vor uns ein grösseres Vorpostenboot mit einer Minenspiere vorweg, doch unsere Minenräumboote waren immer im Einsatz, so dass mir ein Minentreffer auf der "HESSEN" bis Kriegsende nicht bekannt war.\nDie grösseren Reparaturen erfolgten auf der Werft in Kiel-Gaarden, aber auch in Gotenhafen; auf beiden Werften war ein Ersatzschornstein vorhanden. So zählten "Hessen" und "Blitz" zu den Schiffen, die das Kriegsende ohne grössere Blessuren überstanden haben, die "Zähringen" hingegen wurde durch Bombentreffer 1944 in Gotenhafen versenkt und 1945 nach Hebung als Blockadeschiff zusammen mit der "Gneisenau" vor der Hafeneinfahrt versenkt.\nMit einer dreimonatigen Unterbrechung zum Arbeitsdienst 1943/44 endete meine reguläre Dienstzeit auf der "HESSEN" Mitte April 1944, danach noch mal im Mai ein kurzes Wiederanbordgehen, leider folgte dann der ungeliebte Militärdienst.\nAm Ende der dritten Ausbildungswoche mit Schleifdienst auf dem Kasernengelände wurde ich plötzlich zur Schreibstube gerufen, wo mir der Kompanie-Spiess die freudige Botschaft übermittelte, dass ich mit sofortiger Wirkung entlassen sei auf Anweisung des Wehrbezirkskommandos Schneidemühl. Der Hauptfeldwebel sagte nur zu mir... so ein Glück möchte ich auch wohl haben, holen Sie sofort ihren Koffer mit den Zivil-Klamotten ab, der liegt noch auf dem Postamt in Stettin. Mit dem Entlassungsschein und einem Wehrmachtsfahrschein machte ich mich auf dem Weg nach Wilhelmshaven, meiner Heimatstadt. Ich möchte nicht ausschliessen, dass evtl. das Fernlenk-Kommando in Misdroy wegen der Einberufung zum Heer Einspruch erhoben hat, denn Entlassungen zu diesem Zeitpunkt waren doch sehr ungewöhnlich.\nDa in WHV kein neuer Einberufungsbefehl vorlag, schickte ich sofort ein Telegramm nach Misdroy mit der Bitte um Mitteilung, ob ich wieder an Bord kommen kann. Die Antwort kam postwendend wie folgt: Bitte kommen Sie zur Einschiffung auf die "HESSEN" nach Swinemünde. Im Personal-Büro der Marinewerft schräg gegenüber von Werfttor I erhielt ich meinen Fahrschein und machte mich auf dem Weg nach Swinemünde.\nSo kam ich wieder an Bord und meldete mich zum Dienstantritt bei meinem technischen Leiter, dem Marine-Ing. Hoffmann. Es folgte dann meine letzte Fahrt auf der "HESSEN" zu Schiessübungen im Seegebiet vor Bornholm.\nNach Einlaufen in Swinemünde Mitte Mai 1944 lag schon der neue Einberufungsbefehl vor, dieses Mal nun zur Marine nach Friedrichsort, einer Bereitstellungsabteilung der 1. SST.-Abtlg. Ostsee. Nach kurzer Musterung mit einem Gesundheits-Check, wobei wegen einer Kalknarbe im Ohr ich nicht als U-Boottauglich eingestuft wurde. Nach Einkleidung in Marine-Blau, die aber im Seesack eigepackt wurde, erfolgte auch das Feldgrau -Einkleiden, dass für lange Zeit meine Uniform bleiben sollte.\nNach laufenden Rekruten-Zugängen wurde schnell die Kompanie-Stärke von ca. 120 Mann erreicht, und so ging es nun mit der Bahn ca. am 25. Mai mit dem Seesack für eine 3 monatige Rekrutenausbildung nach Svendborg auf die Insel Fünen. In einer Hotelanlage nahe am Strand bezogen wir Quartier, jedoch nicht in den Hotelzimmern, sondern in einem ehemaligen Pferdestall auf Feldbetten mit Strohauflage. Hier erhielten wir nun auch Drillichzeug und eine Knarre. Das ganze weiträumige Gelände war eingezäunt und hier wurden auch alle Ausbildungsphasen absolviert.\nIch wurde dem 1. Zug unter Führung von Feldwebel Müller zugeteilt, der auf dem Foto auch zu sehen ist. Angenehm war, dass uns die Ausbilder nicht schikanierten. Ausser Badefreuden gab es jedoch keine Abwechslung im Rekruten-Alltag; erst nach der Vereidigung Ende August 44 hatte ich einen freien Sonntag Nachmittag für einen Stadtbummel in Svendborg. Gaumenfreuden gab es in der Kantine, dort gab es leckere kleine Sahnetörtchen für eine Krone, davon habe ich reichlich zu mir genommen.\nAm 20.7.1944 wurde unsere Kompanie nach dem Attentat auf Adolf Hitler in Alarmbereitschaft versetzt. Nach ca. 7 Tagen wurde diese aufgehoben und danach der Hitler-Gruss eingeführt.\nPlanmässig wurde Ende August die Grundausbildung abgeschlossen, so dass ich nun hoffnungsvoll einem Bordkommando entgegensah. Doch es kam ganz anders, denn nach Abgabe der Seesäcke war klar, dass dieser Wunsch nicht erfüllt werden konnte.\nBis Mitte September übernahm dann unsere Kompanie die Eingangskontrolle der Werft in Svendborg, da mit Sabotage zu rechnen war. Mit Doppelposten und Gewehr bei Fuss mussten sich alle Personen ausweisen, die Marineleute mit der Tagesparole und die Zivilisten mit einem Passierschein des Hafenkommandanten.\nWie wir erst später in Erfahrung bringen konnten, wurden wir von der Marineleitung dem Heer übergeben und in das 295. Rgt. der 18. Volksgrenadier-Division eingegliedert. Am 19.8. 44 erliess Hitler einen Geheimbefehl zur Aufstellung einer Streitmacht in einer Grösse von ca. 25 Divisionen, deren Organisierung Generaloberst Jodl übertragen wurde mit dem Auftrag, bis Ende November an der Westfront diese Kräfte für eine Offensive bereitzustellen.\nUm den 20. Sept. verliess dann unsere Kompanie ohne die Ausbilder feldmarschmässig mit neuer Führung per Bahn Svendborg in Richtung Westen mit Eintreffen am frühen Abend in der Vulkan-Eifel mit Ausladen am Zielort HILLESHEIM. Von dort erreichten wir nach einem Marsch von ca. 20 Km die Westwall-Bunkeranlage zwischen den Orten ORMONT und HALLSCHLAG, direkt vor der belgischen Grenze gelegen.\nDie Bunkeranlagen wurden in der Zeit von 1938-1940 vom Arbeitsdienst und der Org. Todt gebaut. Mein Zug wurde in einem Doppel-Gruppenunterstand untergebracht, worin bis zu 40 Soldaten in 2 Räumen Platz hatten. Da die Bunker nach dem Frankreich-Feldzug nicht mehr benutzt wurden, sah es ziemlich trostlos drinnen aus, ausserdem gab es kein Strom - und Wasseranschluss. Abends brannte nur eine Petroleum-Funzel und sehr früh legte man sich auf klapprige Feldbetten zum Schlafen.\nUnsere Bunker befanden sich in einem Waldstück, und obwohl diese nur ca.80 Meter auseinanderlagen, hatten wir doch keine Sichtverbindung und keinen Kontakt mit anderen Kameraden der Kompanie. In unserem Bunker war auch der Kompanie-Spiess untergebracht, Hauptfeldwebel Zimmermann aus Oldenburg, mit dem ich mich als Fast-Landsmann recht gut verstand. Mit ihm habe ich viele Baumstämme zersägt, damit der Ofen als einzige Wärmequelle in Betrieb blieb.\nAnsonsten sollte hier für fast 3 Monate eine trostlose Zeit anbrechen. Von der Heimat erreichten uns nur wenige Briefe und wenn, dann meist mit schlechten Nachrichten.\nTagsüber konnten wir uns auf einer kleinen Waldschneise vor dem Bunker bewegen. Kurz vor der letzten Baumreihe nahe der belgischen Grenze war ein kleiner Schützengraben ausgehoben, von wo aus die amerikanische Frontlinie beobachtet wurde, denn die Vorhut der 1. US-Army war nicht mehr als ca. 1,5 Km von unserer Linie entfernt, jedoch ohne jeden operativen Auftrag, denn die Hauptstreitkräfte mussten erst wieder erneuert werden.\nNachts wurden gelegentlich von unserer Kompanie bei günstigen Lichtverhältnissen Spähtrupps, bestehend aus zumeist 2 Freiwilligen, zur Erkundung nahe der Ami-Frontlinie entsandt. Nachdem aber 3 Trupps in Gefangenschaft gerieten oder sich ergeben haben, wurden diese Aktionen später abgebrochen. Doch wurden wir bald von amerikanischer Marschmusik beschallt, die von der Vorhut aus starken Lautsprechern ertönte, und anschliessend von unseren Gefangenen der Satz zu hören war...Hallo Kameraden, kommt rüber zu uns, hier habt ihr prima Essen und uns gehts gut. Danach auch noch eine amerikanische Stimme....Hallo Soldaten vom Honig-Bataillon Golz, kommt rüber zu uns, dann ist der Krieg für Euch zu Ende.\nDurch die gefangenen Kameraden waren nun die Amis über unsere miserable Verpflegung informiert. Ich glaube, in Gefängnissen gab es besseres Essen; Brot und Kunsthonig waren die tägliche Hauptnahrung, manchmal etwas Obst und ganz selten mal eine dünne Suppe. Der Bataillonskommandeur Hauptmann Golz war ständig bemüht, die Bunkerbesatzungen zu trösten und versprach Besserung der Situation.\nDer eintönige Bunkeralltag machte depressiv und ich konnte in meiner Einheit niemand erkennen, der in dieser Zeit und unter solchen Bedingungen noch hochmotiviert seinen Dienst versah. Alle gingen nun davon aus, dass in Kürze eine Offensive der US-Army erfolgen könnte, doch es kam alles ganz anders.\nWie bekannt ist, wurde in den Morgenstunden des 16.12.1944 die Ardennenoffensive unter dem Decknamen "Die Wacht am Rhein" unter grösster Geheimhaltung gestartet, selbst höhere Wehrmachtsoffiziere und besonders die US-Army wurden total überrascht, ging man doch davon aus, dass die Aufstellung der Truppenverbände nur der Verteidigung dienen sollten. Auch das Wetter spielte mit, so dass die Luftwaffe beider Seiten wegen schlechter Sicht nicht in die Kämpfe eingreifen konnte.\nAm Morgen des 16.12. wurde um 5:00 früh der Alarmzustand im Bunker ausgerufen, neben zusätzlicher Munition erhielt jeder von uns noch 2 Handgranaten, die im Koppel eingesteckt wurden, aber keine Notverpflegung wie allgemein üblich. Um 5:20 dann Abmarsch zum Sammelplatz, wo unsere Kompanie in einer grösseren Lichtung Aufstellung nahm. Hier trafen wir auch die Kameraden der beiden anderen Züge zum letzten Mal. Der Kompaniechef wünschte allen für die Operation Glück und Gottes Segen, und dazu wurde noch ein Korn-Schnaps überreicht. Nach kurzer Einweisung begann dann gegen 6:00 Uhr der Vormarsch in einer breitgefächerten Formation mit starker Artillerie-Unterstützung. So kamen wir ohne direkte Feindberührung schnell voran, da die Vorhuten der 1. US-Army bereits mit dem Einsetzen des Granatfeuers in den zurückliegenden Auffangstellungen ihre Positionen einnahmen.\nNach einigen Kilometer Geländegewinns erwiderten die Amis das Artilleriefeuer, wobei eine Granate in meine Zug-Formation einschlug. Ich befand mich ca. 10 Meter vom Einschlag entfernt und lag natürlich gleich flach, denn ein Granatsplitter hatte meinen rechten Oberschenkel durchschlagen. Den Schmerz spürte ich nicht, aber vom auslaufenden Blut wurde mein Bein warm und es war keine Bewegung mehr möglich. Ich versuchte durch Abdrücken den Blutfluss zu stoppen, was einigermassen gelang. Nach Abflauen des Artilleriefeuers war mir klar, dass die Offensive voran kam und wohl kein Gegenstoss zu erwarten war; danach ein Gebet nach oben.\nNach einiger Zeit kamen nun auch die Sanitäter und legten mir einen Wundverband an. Zunächst mussten jedoch die Schwerverwundeten abtransportiert werden, so dass ich erst später abgeholt wurde. In meinem Zug fielen hierbei 3 Kameraden und 5 wurden schwer verletzt. Durch den grossen Blutverlust verlor ich das Bewusstsein, so dass ich den Abtransport zum Sammelplatz nicht mehr wahrgenommen habe. Erst als mir die Tannenzweige ins Gesicht fielen, muss ich wohl die Augen geöffnet haben. Man dachte wohl ich sei schon tot denn ich hatte nur noch schwache Atmung. Also hat man mich dann zu den Verwundeten gelegt und nach etwas heissem Tee kam ich langsam wieder zu mir.\nAm späten Nachmittag erfolgte dann der Weitertransport per LKW zum Hauptverbandsplatz nach Stadt-Kyll. Hier wurde ein neuer Verband angelegt und die so wichtige Spritze gegen Wundstarrkrampf injiziert. Am 18.12. erfolgte dann der Weitertransport in ein Krankenhaus nach Menden/Westf. Hier erhielt ich nach langer Zeit mal wieder warmes Essen und Betreuung durch Rote-Kreuz-Schwestern. Am 22.12. wurde von hier ein Lazarettzug zusammengestellt, der uns nach Halle/S. brachte. Es waren erschütternde Szenen, die sich im Zug abspielten. Viele verbrannte Panzersoldaten, bei denen nur noch die Augen zu sehen waren, rannten halb wahnsinnig vor Schmerzen in den Gängen herum und mussten später auf den Betten festgeschnallt werden. Für die armen Kameraden war wohl nicht genügend Morphium vorhanden.\nIm Militär-Hospital wurde ich in einen Saal mit ca. 20 Betten eingewiesen. Es war das schönste Weihnachtsgeschenk, mal wieder in einem richtigen Bett zu liegen. Bei guter Betreuung mit komplizierter Wundbehandlung, die Austrittsöffnung war ca.3x4 cm gross, musste ich erst wieder auf Krücken das Laufen lernen und konnte dann am 12.2.1945 das Verwundeten-Abzeichen entgegennehmen. Anfang März durfte ich schon etwas frei laufen und am 25.3. bekam ich noch einen 10 tägigen Heimaturlaub geschenkt.\nSo schön wie es war mal wieder die Eltern sehen zu können, war es doch auch ein trostloser Anblick. WHV war zu fast 70 % zerstört, und von meinen 6 Jugendfreunden waren schon 4 gefallen, davon 2 auf U-Booten. Am 30.3. erlebte ich noch den letzten grossen Luftangriff auf Wilhelmshaven allein im Luftschutzkeller unseres Wohnhauses, als ca. 40 Meter entfernt die letzte 250 Kg-Bombe eines Teppich-Abwurfes explodierte und ein Wohnhaus schräg gegenüber vom Marine-Bekleidungsamt schwer beschädigte. Da ging mir ganz schön die Muffe, das Haus schwankte wie ein Schiff auf hoher See.\nAm letzten Urlaubstag meldete ich mich beim Spiess in der Jachmannkaserne, da ich einen neuen Marschbefehl benötigte. Diesen erhielt ich dann von der 1. SSt.Abt. Friedrichsort. So wurde von mir aus einem Grenadier wieder ein Matrose, doch konnte ich wegen stetiger Umorganisation auch nicht zum Gefreiten ernannt werden. In Kiel erhielt ich wieder Knarre und Ausrüstung und wurde in einen schon bestehenden Zug eingegliedert.\nEs war wohl an einem Sonntag, dem 14.4., als ich Ausgang bis 22:00 bekam und mit dem Fährboot von Friedrichsort nach der Anlegestelle Kiel-Bellevue fuhr, um mich dort umzusehen. Die Rückfahrt sollte dann lt. Fahrplan gegen 19:30 erfolgen. Das klappte jedoch nicht, da auf der Förde Nebel aufzog und das Boot nicht auslaufen konnte. So machte ich mich nun langsam auf den Weg zu Fuss nach Friedrichsort. Hier traf ich dann gegen Mitternacht ein, und der Posten informierte sogleich den UvD wegen Zeitüberschreitung.\nAuf meiner Stube angekommen war ich nur noch allein, da der Zug gegen 23:00 feldmarschmässig in Richtung Waren-Müritz die Kaserne verliess. Am Morgen um 7:00 wurde ich zur Schreibstube gerufen wo mich der Spiess erst mal zur Schnecke gemacht hat und mir unerlaubtes Entfernen von der Truppe vorwarf. Ich konnte ihm dann aber den Sachverhalt erklären, so dass ich am 16.4. mit 30 Führungsbüchern im Gepäck (nur meins war nicht dabei) die Reise nach Waren-Müritz antrat. Dort traf ich erst 2 Tage später ein, denn die Jabos der Allierten griffen immer wieder die Lokomotiven an, so dass die Züge dann stundenlang stehenblieben bis eine neue Lok ankam. Es war eine tolle Leistung der Reichsbahn, wie sie unter schwierigsten Bedingungen den Verkehr noch halbwegs aufrecht erhalten konnte.\nAls ich mich beim Spiess in Müritz meldete, es war auch eine Bereitstellungsabteilung der 1.SSt.Abt., teilte er mir mit, dass mein Zug bereits abkommandiert und in eine Marine-Infanterie-Abteilung integriert sei und weiter nach Osten verlegt wurde. Um den 24.4. war bereits das Artilleriefeuer der Roten Armee zu hören die sich bereits Neu-Brandenburg näherten.\nAm 28.4. kam die Order, alle wichtigen Unterlagen und Ausrüstungen im Barackenlager zu zerstören. Es waren nur noch 4 weitere Matrosen im Lager, die zusammen mit dem Spiess diese Aufgaben erledigten. Am 30.4. kam ein Oblt. zu uns und teilte mit, dass wir das Lager verlassen und uns in Richtung Westen absetzen sollen. Es wurde auch höchste Zeit, denn am 1. Mai rückten bereits russische Streitkräfte kampflos in Waren ein.\nSo marschierten nun meine 4 Kameraden und ich gen Westen, wo wir am 1.5. ohne Bewaffnung den ersten Kontakt mit einer Vorhut des XVIII. US-Korps westlich von Parchim hatten. Diese fuhren mit ihrem Jeep jedoch weiter. Am 2.5. erreichten wir nach ca. 60 Km Fussmarsch das Auffanglager vor der Stadt Hagenow. Farbige Amis nahmen uns hier in Empfang und filzten uns von oben bis unten; auch geklaut wurde einiges, sogar mein Fleischorden.\nAuf einer eingezäunten Wiese waren weit über 100 Soldaten festgesetzt und täglich kamen mehr dazu, denn die Wehrmacht war schon in der Auflösung begriffen. Man gut, dass wir noch eine Notverpflegung bei uns hatten, denn zu essen gab es in diesen Tagen nichts. Um den 5. Mai übergaben uns die Amis den Engländern, die uns in Güterwagen nach Heiligenhafen und weiter auf die Insel Fehmarn brachten. Dort wurden wir in einem grossen Zeltlager vor dem Ort Burg untergebracht. Für Ordnung und Disziplin in den Zelten mit ca. 25 Schlafplätzen sorgten die Unteroffiziere der Wehrmacht, von den britischen Soldaten war nichts zu sehen. Die Verpflegung war miserabel und zu allem Überdruss machten sich auch noch die Läuse breit bis zu den Kopfhaaren. Abends wurden die Biester dann zwischen beiden Daumennägeln geknackt, aber das Jucken nahm kein Ende.\nMitte Juni 45 wurde die erste Gruppe zur Entlassung aufgerufen, es waren die Landwirte. Auch ich meldete mich und gab an, dass mein Onkel in Ostfriesland einen grossen Bauernhof hat. Es war eine Gruppe von ca. 20 Soldaten, die von Heiligenhafen per LKW zum Entlassungslager vor EUTIN gebracht wurde. Zuerst wurden wir jedoch von den Läusen befreit mit einer grossen Ladung DDT-Pulver, das mit einer grossen Pumpe von oben bis unten verabreicht wurde; war das eine Erlösung!!\nAuch hier hatten wieder die Feldwebel der Wehrmacht das Sagen, diese nahmen auch die Daten auf und erstellten die Entlassungsliste. Als ich mein Soldbuch vorlegte, wurde ich gleich fertiggemacht, ich gehöre doch als Elektriker zu den Bauhandwerkern, dies ist die 2.Gruppe. Also zurück auf Fehmarn, doch diesen Befehl führte ich nicht aus.\nMan hätte nun leicht abhauen können, aber ohne Zivil-Kleidung war es schwierig, da wäre man nicht weit gekommen. Aber ich hatte mal wieder Glück, denn nach einigen Kilometern Fussmarsch sah ich neben der Strasse einen Bauernhof. Vor der Scheune konnte ich jemand ausmachen, der sich in blauer Marine-Uniform bewegte. Als ich näher kam, war es ein Bootsmann, der ca. 30 Soldaten der Marine betreute, die hier einquartiert waren. Ich schilderte ihm mein Problem mit der Bitte hier bleiben zu können und gab ihm mein Soldbuch. So bekam ich noch einen Schlafplatz mit Stroh oben auf dem Tennenboden. Es war ein lustiger Haufen mit netten Kameraden.\nUm den 20.7. wurden nun auch die Bauhandwerker zur Entlassung aufgerufen und so begab ich mich zum Lager nach Eutin. Diesmal klappte es besser und so erhielt ich den Entlassungsschein von einem britischen Offizier ausgehändigt. Mit Mannschaftswagen der britischen Streitkräfte ging es nun über Oldenburg nach Wilhelmshaven, wo ich am 27.7. im Kreis der Familie gelandet bin. Damit war dann das Kapitel Wehrmacht für mich beendet.\nBereits Anfang August hatte ich wieder Kontakt mit der Marine, als ich auf der Werft meine Tätigkeit aufnahm mit der Wiederherstellung der Energieversorgung, doch leider ohne Perspektive, denn nach dem Kontrollratsbeschluss wurde die Werft plattgemacht, so dass ich Mitte 1947 von der Werft Abschied nahm und auch von meiner Heimatstadt.