Alternativ zur Online-Version können Sie auch die PDF herunterladen.\nAnfang 2018 wurde die Version 1.0 des Aktionsplanes auf dem BarCamp vorgestellt und mit 250 Teilnehmer:innen diskutiert und Themen weiter vertieft. Seit April 2018 liegt der Aktionsplan nun ausformuliert in der Version 2.0 der Öffentlichkeit vor. Auf der Grundlage dieses Aktionsplans haben wir zusammen mit dem Grünflachen- und Umweltamt Köln eine beschlussfähige Vorlage für den Stadtrat ausgearbeitet. Über diese wurde nach über 2 Jahren Arbeit am 04. Juni 2020 im Ausschuss “Umwelt und Grün” des Kölner Stadtrats abgestimmt und beschlossen.\nDen genauen Beschluss findet Ihr in der Tabelle.\nBei der Essbaren Stadt Köln geht es um Erzeugung von Lebensmitteln für Mensch und Tier, mit Menschen aus und in der Stadt und im städtischen Umfeld – so unsere Arbeitsdefinition.\nDies leistet einen konkreten Beitrag zu einer nachhaltigen Ernährung – aber auch zu einem neuen Bewusstsein für Ernährungsfragen, für Nachbarschaft und Gemeinschaft, für Empowerment und das Erlernen neuer Fähigkeiten, Gesundheit, Klimaschutz sowie die Bewahrung und Förderung von Artenvielfalt und Biodiversität.\nDie Essbare Stadt Köln ist inspiriert von Modellen in Kleinstädten wie Todmorden oder Andernach, übersetzt diesen Impuls aber in verschiedene Arbeitsfelder, damit sich die Essbare Stadt auch in Strukturen der Großstadt umsetzen lässt. Arbeitsgruppen haben dabei zu folgenden Themen Vorschläge ausgearbeitet:\nBei essbarem öffentlichen Grün geht es um die zunehmende Bepflanzung von Parks, öffentlichen Plätzen und Seitenstreifen der Stadt mit essbaren Pflanzen für Mensch und Tier. Auch öffentlich zugängliche Obstwiesen sind ein Teil des öffentlichen Grüns. Hier fordert die Arbeitsgruppe, künftig verstärkt Essbares auf öffentlichen oder öffentlich zugänglichen Flächen anzubauen.\nUrbane Gemeinschaftsgärten sind offene, partizipative Gärten, oft auch Brachflächen, wie es sie in manchen Vierteln schon gibt. Die Arbeitsgruppe setzt sich für einen Gemeinschaftsgarten in jedem Stadtviertel ein.\nKleingärten und Kleingartenvereine sind die Pioniere der Essbaren Stadt – die Arbeitsgruppe fordert, die bestehenden Kleingartenflächen um 10 % zu erweitern und dass Kleingartenvereine sich untereinander und mit anderen Gartenakteuren vernetzen und Artenvielfalt systematisch fördern.\nDie Partizipative Landwirtschaft bringt die professionelle Erzeugung von Lebensmitteln mit Bürger*innen zusammen – auf gepachteten Äckern oder über Modelle der Solidarischen Landwirtschaft. Ein Acker an jeder Straßenbahnlinie ist ein Ziel.\nMit dem Gärtnern in Bildungseinrichtungen soll die Essbare Stadt in etablierte Strukturen und an neue Zielgruppen herangetragen werden. In Schulen werden Kinder und Jugendliche neu ans Gärtnern und Ernährungsthemen herangeführt.\nÄhnlich funktionieren Firmengärten. Hier begegnen sich Kollegen und Kolleginnen über ein neues verbindendes Thema.\nBeim privaten Gärtnern geht es um Hausgärten, Hinterhofgärten, Balkone und Fensterbretter – und Ideen für Kampagnen, um hier den Anbau von Essbarem zu fördern.\nDer Aktionsplan wurde auf zwei Themengipfeln im Herbst 2017 sowie von fast hundert engagierten Aktiven in acht Arbeitsgruppen erstellt. Er ist eine Reaktion auf die Beschlussvorlage des Ausschusses Umwelt und Grün des Stadtrats Köln und zeigt sowohl bürgerschaftliche als auch politische Ziele und Maßnahmen für die Essbare Stadt auf. Er soll als Grundlage für Projekte in den Stadtvierteln, ob von Bürger*innen oder Verwaltung sowie von weiterführenden kommunalen Beschlüssen zur Essbaren Stadt dienen.\nWir wünschen gute Gemeinschaft, gute Ernte und guten Appetit!\nModerator*innen: Stephan Mehlhorn, Volker Ermert\nMitglieder: Betina Küchenhoff\nAG Essbares öffentliches Grün\nModerator*innen: Mildred Utku, Katerina Brandes, Sönke Geske (AG Streuobstwiesen)\nMitglieder: Vera-Lenn Heijnen, Alexander Follmann, Andrea Eßfeld, Annette Eichler, Bärbel Zender, Christine Franke, Dirk Kerstan, Florian Schwinge, Gerlinde Braun, Ingrid Gossner, Joachim Fritz, Judith Rechenmacher, Julia Frericks, Lea Schröder, Manfred Adams, Maria Potthoff, Michael Raschke, Olga Moldaver, Sarah Hambuch, Sven Johannsen, Stephan Mehlhorn, Wilfried Becker, Astrid Bremer, Claudia Bost, Vera Collet, Silvia Lipski, Kerstin Kopp\nAG Privates Gärtnern\nModerator*innen: Ingrid Gossner, Silke Meilwes\nMitglieder: Benjamin Merci, Volker Ermert, Susanne Kosub, Lucie Orgassa, Darya Hirsch, Mart Bakker, Astrid Bremer\nAG Urbane Gemeinschaftsgärten\nModerator*innen: Dorothea Hohengarten, Camilla Zühl-Lang, Yvonne Klein\nMitglieder: Helga Fitzner, Oliver Hansmann, Nadia Ben Brahim, Alexandra Feld, Michael Raschke, Dirk Kluwig, Annette Eichler, Maria Potthoff, Vera Collet, Julia Frericks, Úrsula de Miranda Fleming, Alex Follmann, Eike Wulfmeyer, Ingrid Gossner, Birgit Scherer-Bouharroun\nModerator*innen: Sonja Langner, Joachim Fritz, Wilfried Becker\nMitglieder: Eike Danke, Manou Fuchs, Alexandre Ludwig, Volker Ermert, Rene Gottschalk, Lea Schröder, Ann-Marlen Hailing, Andrea Eßfeld, Anne Loos, Julia Rischke, Giana Maier-Quadt, Annette Schwarz, Helena Schmitz-Pfeiffer, Sarah Fitzek, Annette Hillig, Michael Daun, Oliver Hansmann, Rolf Hubrich, HP Fischer, Luisa Barbas, Alexander Follmann, Lucie Orgassa, Alexa Schiefer, Rainer Kiel, Rafael Struwe\nAG Partizipative Landwirtschaft\nModerator*innen: Michael Müller, Martien Bakker, Oliver Hansmann, Zoe Heuschkel\nMitglieder: Dirk Kluwig, Sebastian Ruhs, Darya Hirsch, Martien Bakker\nModerator*innen: Bernd Risch, Dr. Jörg Restemeyer\nMitglieder: Gisela Stahlkofen, Manfred Adams, Katharina Schwartz, Hans van Ooyen, Dr. Rosi Hoeppner, Dr. Sonja Eisenbeiß, Betina Küchenhoff, Manuel Wiemann, Frank Bowinkelmann, Maria Potthoff, Lucie Orgassa, Michael Müller, Dirk Kluwig, Eike Danke, Sandra Jungherr, Andrea Eßfeld, Bernd Risch, Karin Börner, Anna Heinermann, Carrie Dohe\nSonja Langner, Martin Herrndorf, Frank Bowinkelmann, Johannes Arens, Yvonne Klein\nMitglieder Steuerungsgruppe & Ausschuss Essbare Stadt\nAnna Wissmann, Stefanie Hundsdorfer, Sarah Mewes, Martin Herrndorf, Dorothea Hohengarten, Sonja Langner, Silke Meilwes, Ingrid Gossner, Peter Glaremin, Katerina Brandes, Mildred Utku, Volker Ermert, Stephan Mehlhorn, Vera Lenn-Heijnen, Sönke Geske, Bernd Risch, Jörg Restemeyer, Camilla Zühl-Lang, Yvonne Klein, Sonja Fiegen, Michael Frenger, Benno Giepmann, Günter Hecker, Thilo Hönerlage, Anna Hörnes, Marcel Hövelmann, Lilia Katona, Heinz-Georg Kleinschmidt, Dirk Kluwig, Isabel Möhrle, Ralf Ritter, Thorsten Schelhorn, Mareike Schrock, Katharina Schwarz, Valentin Thurn, Eike Wulfmeyer, Vincent Wind, Verena Süß, Hans van Ooyen, Birgit Scherer-Bouharroun, Leonore Kampe, Sigrid Ellermeyer, Zoe Heuschkel, Dr. Sonja Eisenbeiß, Susanne Kabisch, Alicia Bustillos, Annette Eichler, Harry Mehwald, Metin Canfes, Nina Fuchs, Michael Tysganov, Janina Knöll, Svenja Reyer, Marlene Lorenzen, Robin Kordsmeyer, Daniel Wirz, Sebastian Ruhs, Niki Kern, Barbara Homann, Tore Mundt, Petra Kocima, Wenke Hansen, Johanna Werz,Eva Rautenberg, Hermann Weische, Paula Hehnen, Kirsten Heinen, Bodo Empt, Diana Barthel, Johannes Liesegang, Jasper Hoffmann, Patricia Hoepp, Florian Sander, Johannes Arens, Frank Bowinkelmann, Francesco Basili, Wolfram Lüders\nWas ist die Essbare Stadt Köln, warum ist sie spannend und warum braucht es einen Aktionsplan? In dieser Einführung in das Thema versuchen wir, ein paar Antworten zu geben.\n1.1 Definition – Was ist die Essbare Stadt?\n“Essbare Stadt” ist eine Idee, die, aus England kommend, heute immer mehr Städte dazu anregt, wieder selbst Lebensmittel im urbanen Raum herzustellen. Eine verbindliche Definition der Essbaren Stadt gibt es bislang nicht – wir haben uns auf eine Arbeitsdefinition geeinigt:\nDiese Definition umfasst auch das, was im Verständnis der Stadt Andernach zur Essbaren Stadt gehört: Der Anbau von Gemüse und Obst in öffentlichen Grünanlagen. Sie öffnet das Konzept aber zugleich für anderen Formen des Gärtnerns in der Stadt – wie in urbanen Gemeinschaftsgärten, in Bildungseinrichtungen, in Firmen-, Schreber- oder Privatgärten.\nGemeinsam ist diesen Aktivitäten der Essbaren Stadt, dass sie einen offenen, gemeinschaftlichen und partizipativen Charakter haben. Sie unterscheiden sich darin, ob der Fokus eher auf der Erzeugung von Lebensmitteln liegt, wie bei Mietäckern oder bei der Solidarischen Landwirtschaft, oder ob Gemeinschafts- und Bildungsaspekte im Vordergrund stehen, wie in Urbanen Gemeinschaftsgärten oder Schulgärten.\nIm 21. Jahrhundert wird unsere Welt vermehrt mit globalen Krisenphänomenen auf allen Ebenen konfrontiert. Gleichzeitig ziehen immer mehr Menschen in die Städte. Urbane Räume bilden Knotenpunkte, an denen soziale, ökologische und ökonomische Probleme sichtbar werden. Gerade deshalb kann genau hier ein Wandel ansetzen.\nDie Vielfalt der Pflanzen- und Tierarten nimmt weltweit kontinuierlich ab. Der Mensch ist durch seine Lebens- und Wirtschaftsweise der Hauptverursacher dieses Rückgangs. Gründe für dafür sind die Zerstörung der Lebensräume, zunehmende Umweltverschmutzung und die Übernutzung natürlicher Ressourcen. Auch der Klimawandel trägt zu dieser Entwicklung bei.\nÜber Jahrtausende hinweg wurden ca. 3.000 Sorten Weizen, 5.000 Sorten Reis und 6.000 Sorten Mais gezüchtet. Heutzutage werden jedoch nur noch wenige Hochleistungssorten angebaut. Weltweit liefern nur 30 Arten etwa 95 % der pflanzlichen Nahrungsmittel. Der Rest wird kaum noch verwendet und droht unwiederbringlich zu verschwinden.\nAuf Seite der Insekten beschäftigt uns heute vor allem das Bienensterben. Als Bestäuber sind Bienen überlebensnotwendig. Albert Einstein soll gesagt haben „Wenn die Bienen verschwinden, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben; keine Bienen mehr, keine Pflanzen, keine Tiere, keine Menschen mehr.“ So besteht die Frage, ob der massive Artenschwund auch die Menschheit einmal selbst bedrohen wird.\nIn vergangenen Jahrhunderten war die private Produktion von Lebensmitteln der Regelfall, heute findet sie kaum noch statt. Die Vorteile industrialisierter Produktion von Lebensmitteln schienen offensichtlich und überzeugend: Kosten, Zeit, Komfort, Sicherheit. Wir können Tomaten das ganze Jahr über genießen, und seit dem globalen Handel mit Lebensmitteln sind Hungerkrisen in Europa ausgeblieben.\nDer Preis aber blieb den Konsumenten lange verborgen: ein Verlust an natürlicher Vielfalt, Bodenfruchtbarkeit und dem generellen Verständnis für natürliche Zusammenhänge. Dazu kommt eine sinkende gesellschaftliche Anerkennung landwirtschaftlicher Arbeit sowie immense globale Folgen, wie die Ausbeutung von Arbeitskräften in Ländern des Globalen Südens, die Zerstörung der Böden durch Überdüngung, Pestizide und Petrochemie.\nZudem dominiert eine kleine Anzahl von Saatgut- und Handelsfirmen den Markt und entscheidet de facto, was und wie angebaut wird, während die klassische bäuerliche Landwirtschaft in Bedrängnis ist und immer mehr Landwirte ihre Höfe schließen müssen.\nImmer mehr Menschen ziehen vom Land in die Städte. So wachsen diese stetig. Auch in Köln ist der Wohnraum knapp, und der Druck auf Freiflächen, die sich für Wohnungsbau eignen, ist hoch. Dies betrifft sowohl Brachen im Innenstadtraum als auch landwirtschaftliche Flächen in den Außengebieten. Die zunehmende Flächenversiegelung geht mit einem Verlust von Lebensqualität in der Stadt einher – in Form von zunehmender Luftverschmutzung und abnehmenden öffentlichen Begegnungs- und Grünflächen.\nIndividualisierung und soziale Spaltung\nDazu kommen soziale Problematiken. Immer mehr Menschen leben allein. In den anonymen Städten, wo man die Nachbarn nicht mehr kennt, ist es oft schwer, soziale Netzwerke auszubilden. Gleichzeitig werden Menschen mit niedrigeren Einkommen durch die hohen Mieten immer mehr an den Rand gedrängt. Das führt zu sozialen Spannungen und die Gefahr von Gewalt und Vandalismus steigt.\nAll diese Entwicklungen stellen uns Menschen vor große Herausforderungen. Mit der Essbaren Stadt möchten wir einen Weg aufzeigen, ihnen im Alltag zu begegnen.\n1.3 Motivation und Ziele\nFür die großen globalen Problemstellungen gibt es keine einfachen Lösungen. Jedoch kann schon mit kleinen Schritten Großes bewirkt werden. Der Essbaren Stadt Köln liegt die Etablierung eines ganzheitlichen Nachhaltigkeitskonzeptes am Herzen– sie will damit einen Beitrag zum Erreichen der Nachhaltigen Entwicklungsziele (SDG) auf kommunaler Ebene leisten. Indem Essbares wieder im städtischen Raum Einzug erhält, werden folgende Ziele angestrebt:\nBewusstsein für nachhaltige Ernährung stärken\nGrundsätzlich geht es darum, wieder eine Verbindung zwischen Mensch und Nahrungsmittel herzustellen. Woher kommt mein Essen eigentlich? Welches Essen hinterlässt zu welcher Jahreszeit welchen ökologischen Fußabdruck? Im Supermarkt folgt man Trends und Angeboten. Das soll sich ändern. Regionales und saisonales statt gespritztes Gemüse ohne Geschmack und Nährstoffe, das noch dazu einmal um die halbe Welt gereist ist, soll künftig für Konsumentscheidungen ausschlaggebend sein. Indem die Produktion von Nahrungsmitteln wieder im unmittelbaren Umfeld geschieht, entsteht ein neues Bewusstsein dafür, was es bedeutet, Nahrung anzubauen; die Wertschätzung steigt. Der Wechsel der Jahreszeiten und das damit einhergehende Pflanzenwachstum wird wieder bewusster erlebt. So soll die Essbare Stadt ein neues Interesse an gesunder Ernährung, an ökologischem Landbau und fairem Handel, an regional erzeugten Lebensmitteln und nachhaltigen Ernährungsformen stärken.\nNahrung selbst regional produzieren\nMenschen werden wieder näher an die Lebensmittelproduktion und -verarbeitung herangeführt, zur Selbstversorgung befähigt und sind somit langfristig unabhängiger von großen Supermarktketten und der Lebensmittelindustrie. Im Anbau durch die Stadtbewohner selbst wird wieder ein unmittelbarer Bezug zu den Lebensgrundlagen hergestellt – die Trennung zwischen Produzent und Konsument entfällt. So können Nutzungsstrukturen abseits der üblichen marktwirtschaftlichen Verwertung entstehen. Zusätzlich kann altes Wissen zum Nahrungsmittelanbau im kleinen Stile hier zum Einsatz kommen, wird bewahrt und weitergetragen. Durch die nachhaltige Erhöhung des lokalen und regionalen Selbstversorgungsanteils, verbunden mit Umweltbildungsmaßnahmen, haben mehr Bürgerinnen und Bürger Zugang zu preiswerten Bioprodukten. Die Essbare Stadt leistet so einen Beitrag zu mehr Umweltgerechtigkeit.\nEinerseits wird die Gesundheit durch eine Ernährung mit frischem, unbehandeltem und qualitativ hochwertigem Gemüse gefördert. Andererseits setzt die Pflege und Ernte mehr Bewegung an der frischen Luft voraus, als ein Gang zum nächsten Supermarkt. Das tut nicht nur dem Körper gut, sondern auch dem Geist.\nInklusion und Stärkung von Nachbarschaft und Gemeinschaft\nÄcker und Gärten in der Stadt sind niedrigschwellige Orte der Begegnung, sie fördern soziale Kontakte und das soziale Miteinander über Bevölkerungsschichten, Kulturen und Altersgrenzen hinweg. Damit wirken sie Vereinsamung, aber auch Vorurteilen und dem Auseinanderdriften von Bevölkerungsgruppen aktiv entgegen. Weil sie Orte sind, die Menschen ungeachtet ihrer Unterschiede mitgestalten und mitbestimmen dürfen, stärken sie die Inklusion der Gesellschaft.\nStädtisches Grün fördern\nStädte und ihre Bewohner sind auf urbanes Grün angewiesen. Dieses dient, im Falle der Essbaren Stadt, nicht nur einer gesunden Ernährung, sondern verbessert das Stadtklima, kühlt in Hitzelagen, filtert Luftschadstoffe, schafft Versickerungsflächen und fördert die Gesundheit durch positive Wirkungen auf Körper und Geist. Es soll ein Bewusstsein gefördert werden, dass es auch und gerade bei einer zunehmenden Verstädterung wichtig ist, innerstädtische Grünflächen zu bewahren und zu pflegen, um das Bewusstsein der Stadtbewohner*innen für die natürliche Nahrungsmittelerzeugung und den Naturschutz lebendig zu halten.\nUm als Standort dauerhaft attraktiv zu sein, ist für eine Metropole wie Köln zudem zunehmend auch das qualitative Wachstum und die Möglichkeit für Bürger*innen, an der Gestaltung von städtischem Lebensraum aktiv teilzunehmen, bedeutsam. Essbare-Stadt-Projekte können auf Brachen oder in Stadtvierteln mit sozialem Erneuerungsbedarf Impulse für ein neues Miteinander vor Ort und eine andere Stadtplanung setzen. Sie zeigen lokale Potenziale auf und stärken Strukturen für bürgerschaftliches Engagement.\nAuch die Erschließung von Flächen für eine nachhaltige Nutzpflanzenproduktion in der Stadt und dem direkten Umland gehört zu den Aspekten einer nachhaltigen Stadtplanung. Eine moderne Stadt ist ohne eine Ernährungsstrategie, die dies berücksichtigt, nicht denkbar.\nDa Essbares nur gedeihen kann, wo sich Schadstoffemissionen in Grenzen halten, bedarf eine Essbare Stadt einer nachhaltigen Mobilitätsstrategie, die dies berücksichtigt. Damit in der Stadt angepflanztes Obst und Gemüse gesundheitlich unbedenklich sind, muss die autogerechte Stadt zurückgebaut werden, z.B. indem die Fahrbahnen für Autos reduziert bzw. ihnen insgesamt weniger Platz auf den Straßen eingeräumt wird und emissionsfreie Antriebe, insbesondere Elektromobiliät und Fahrräder, gefördert werden.\nDurch die Essbare Stadt kann Artenvielfalt und Biodiversität in der Stadt bewahrt werden. Urbane Agrobiodiversität steigt, wenn samenfeste Sorten, die in der kommerziellen Landwirtschaft nicht mehr angebaut werden, in der Region vermehrt ihren Platz finden. Auf Saatgut-Tauschbörsen und in ähnlichen Projekten kann Saatgut und Wissen über solche Sorten weitergegeben werden; in urbanen Gärten wird das Saatgut genutzt und weitervermehrt. Nachhaltiges, ökologisches Gärtnern bringt zudem eine große Vielfalt an Pflanzen in Gemeinschaften zusammen – Blumen, Kräuter, Obstgehölze, Gemüsepflanzen. Durch die größere Pflanzenvielfalt erweitert sich zusätzlich das Nahrungsangebot für Insekten – so kann auch die Insektenvielfalt von urbanem Gärtnern profitieren.\nDer Klimaschutz kann dabei gleich auf mehreren Wegen gefördert werden. Essbare Stadt ist gelebter Umwelt- und Naturschutz: So wird der Erhalt sauberer Böden und Gewässer forciert und gleichzeitig die Luftverschmutzung und der Verbrauch fossiler Energien durch das Vermeiden langer Lieferketten verringert. Wächst die Versorgung von Kölnerinnen und Kölner mit regional erzeugten saisonalen Produkten, so sinkt der CO2-Ausstoß entsprechend. Hinzu kommt, dass eine Menge Verpackungsmüll gespart und der Lebensmittelverschwendung durch Überproduktion und -angebot entgegengewirkt werden kann. Insbesondere ist die Essbare Stadt auch ein Umweltbildungsangebot für alle Bürgerinnen und Bürger: Aktives Gärtnern fördert die Auseinandersetzung mit den nachhaltigkeits- und klimarelevanten Aspekten unserer Ernährung. Es hat das Potenzial, klimarelevante Verhaltensänderungen zu bewirken.\nEine lebenswerte Stadt im Einklang mit der Mitwelt\nAus urbanen Metropolen wie Köln Essbare Städte zu machen, erhöht nicht nur den Lebenswert der Stadt für Mensch und Natur, für heutige und zukünftige Generationen, sondern schafft auch politisches Bewusstsein für Ernährungsthemen und Solidarität mit den Produzent*innen von Lebensmitteln. Die Aktionen rund um die Essbare Stadt Köln bringen politisches Bewusstsein für landwirtschaftliche Themen, die Fragen der Nachhaltigkeit aufwerfen, wie Belastung der Umwelt durch Glyphosat und Schadstoffe, in das Bewusstsein der Stadtbevölkerung. Produzent*innen nachhaltiger Lebensmittel leisten eine wichtige Sorgearbeit, die natürliche Umwelt zu bewahren. Dies soll mehr wertgeschätzt und ihre Thematiken von einem breiteren Publikum unterstützt und in die Politik getragen werden.\nSo kann die städtische Lebensqualität auf vielen Ebenen gestärkt werden, aber auch die Anpassungsfähigkeit der Stadt und ihres Umlandes an sich verändernde globale Bedingungen wie Klimawandel und Energiearmut.\nUm diese Entwicklungen positiv zu gestalten, braucht es eine Vielzahl von Akteuren. Wichtige Impulse kommen dabei oft von Anwohnerinnen und Anwohnern, von Initiativen und Vereinen, die Gemeinschaftsgärten oder ähnliches anstoßen. Daneben braucht es die Stadtverwaltung, die für das öffentliche Grün und Baugenehmigung zuständig ist, aber auch die stadtnahen Landwirte, die Betreiber und Nutzer von Selbsterntegärten, Kindergärten, Schulen und andere Bildungs- und Sozialeinrichtungen, die Kleingärtner und Kleingartenvereine, die Gemeinschaftsgärten, Eigentümer und Mieter von Fensterbrettern, Balkonen, Terrassen, Innenhöfen, Flachdächern und Fassaden. Die Wirtschaft – große, mittlere und kleine Betriebe – können sich anschließen, ebenso wie die Wissenschaft, die in Köln mit mehreren öffentlichen und privaten Hochschulen vielfältig präsent ist. Dieses Konzept möchte die zahlreichen Impulse zusammenbringen und aufzeigen, wie die verschiedenen Akteure gemeinsam die Essbare Stadt gestalten können. Außerdem sollen diese Akteure vernetzt werden, um Synergien zu ermöglichen.\nNach Beschlüssen zur Essbaren Stadt von verschiedenen Bezirksvertretungen legte das Kölner Grünflächenamt 2016 ein Konzept für die Essbare Stadt Köln vor. Das vorgelegte Konzept wurde im Juni 2016 vom Rat zur Kenntnis genommen und der Auftrag an die Verwaltung erteilt, es weiter zu konkretisieren.\nIm Wortlaut sieht der Beschluss vom 7. Juni 2016. vor:\nDer Ausschuss für Umwelt und Grün der Stadt Köln begrüßt die durch die Verwaltung vorgenommene systematische Analyse und Beschreibung zum Thema „Essbare Stadt“ und würdigt diese ausdrücklich.\nUm das Thema weiter voranzubringen, wird die Verwaltung beauftragt, die Analyse und Bestandsaufnahme zu einem gesamtstädtischen Konzept weiter zu entwickeln und dem Ausschuss erneut vorzulegen. Hierbei soll die Verwaltung aktiv auf interessierte Bürgerinitiativen, wie beispielsweise dem neu gegründeten Ernährungsrat – zugehen, deren Interessen bündeln und in das Konzept einfließen lassen.\nDer Ausschuss beauftragt die Verwaltung ferner, die Anregungen der Bezirksvertretungen zu systematisieren und deren Ideen in das neue Konzept einfließen zu lassen.\nIm Juli 2017 wird vom Bundesministerium für Umwelt, Bau und Reaktorsicherheit ein Förderantrag genehmigt. Wie im Stadtratsbeschluss beschrieben, ist das Grünflächenamt, unter Verantwortung seines stellvertretenden Leiters Dr. Joachim Bauer, aufgefordert, mit interessierten Initiativen, wie dem gerade gegründeten Ernährungsrat für Köln und Umgebung, eine Beschlussvorlage für die “Essbare Stadt Köln” für den Stadtrat zu erstellen.\nGipfel und Aktionsplan\nIm Herbst 2017 haben Agora Köln und der Ernährungsrat einen gemeinsamen Prozess gestartet, um einen Aktionsplan in einem bürgerschaftlichen, offenen Dialog zu erstellen. Dieser sollte die unterschiedlichen Initiativen bündeln – und Ziele für die Zukunft festschreiben.\nDie Grundlagen für den Prozess wurden dabei im Ausschuss ”Essbare Stadt/Urbane Landwirtschaft” des Kölner Ernährungsrats diskutiert und festgelegt, der durch Teilnehmerinnen und Teilnehmern aus der Agora Köln ergänzt wurde. Der Ausschuss hat den Prozess kontinuierlich gestaltet und als “Steuerungsgremium” für die größeren Entscheidungen gedient.\nDer Prozess bestand aus den folgenden Schritten:\nErster Gipfel Essbare Stadt: Beim ersten Themengipfel in der Alten Feuerwache haben etwa 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Themen der Arbeitsgruppen ausdefiniert, Ideen gesammelt und diskutiert.\nArbeitsgruppen: Nach dem ersten Gipfel haben sich Arbeitsgruppen gebildet, die von Moderatorinnen und Moderatoren geleitet und begleitet wurden. Hier wurden erste Inhalte für den Aktionsplan gesammelt und aufgeschrieben.\nZweiter Gipfel Essbare Stadt: Der zweite Gipfel im November diente der Zwischenbilanz der Arbeitsgruppen und der öffentlichen Diskussion der Ergebnisse.\nRedaktionsphase: Im Dezember 2017 und Januar 2018 wurden die Ergebnisse der Arbeitsgruppen durch ein zentrales Redaktionsteam gesichtet, nach einheitlichen Standards überarbeitet und die Zwischenstände nochmals mit den AG Mitgliedern abgestimmt.\nBarCamp: Der erste Stand des Konzeptes wurde auf dem BarCamp öffentlich präsentiert und diskutiert.\n2. Redaktionsphase: Im Anschluss an das BarCamp startete die weite Redaktionsphase, in welcher bis Anfang März alle an Arbeitsgruppen Beteiligten eingeladen waren, weitere Korrekturen und Ergänzungen in den Aktionsplan einzubringen.\nEndredaktion: Bis Mitte April wurde eine Endredaktion vorgenommen und das Ergebnis veröffentlicht.\nNeben der Zielsetzung, in den einzelnen Vierteln bereits interessierte Bürger zu aktivieren, kleine Essbare-Stadt-Projekte praktisch umzusetzen, ist es auch Ziel, unsere gewonnenen Kompetenzen und Interessen in den kommenden Stadtratsbeschluss einfließen zu lassen. Eine professionelle Zusammenarbeit mit dem Grünflächenamt soll gesichert werden.\n2.1 Essbares Öffentliches Grün\nDie Arbeitsgruppe „Essbares Öffentliches Grün“ verfolgt im Besonderen die Zielsetzung, dass der öffentliche Raum der Stadt Köln essbare Potenziale für Menschen und Tiere gleichermaßen bereitstellt. Mit Vogelschutzhecken in Grünanlagen, Wildpflanzen und Insektenweiden auf Verkehrsinseln, Mittelstreifen, Brachen, Gehölzrändern, etc. kann mit vergleichsweise geringem Aufwand dem Artenverlust entgegengesteuert und zur Stabilisierung der Nahrungskette beigetragen werden. Der öffentliche gemeinschaftliche Anbau von Gemüse und Obst schafft Möglichkeiten der Begegnung, der Teilnahme und der Naturverbundenheit, fördert urbanes Miteinander und Bewusstsein für Umwelt- und Klimaschutz.\nGetreu dem Andernacher Motto “Pflücken erlaubt” statt “Betreten verboten” werden durch unterschiedliche Akteure essbare Pflanzen für Mensch und Tier auf öffentlichen Flächen, wie z.B. in Parkanlagen oder auf zentralen öffentlichen Plätzen angebaut, die zur gemeinsamen Gartenarbeit und zum Ernten für alle einladen. Mit der Vision “Ein öffentlicher zentraler Platz im Veedel wird essbar“ möchten wir einen Treffpunkt für alle Nachbarn im Veedel entwickeln, für einen gemeinsamen Austausch, nachbarschaftliches Gärtnern, Netzwerken, Veedelsschmaus etc. Der „Essbare Platz“ im Veedel ist fußläufig zu erreichen, jeder kann mitwirken und damit ein Stück weit Verantwortung für sein Veedel übernehmen. Integrative Projekte mit z.B. ansässigen Kitas oder Schulen, die selbst keine Möglichkeit haben, ihren eigenen Garten zu verwirklichen, können mitwirken. Die Lebensqualität im Veedel wird gestärkt und gleichzeitig tragen diese Aktivitäten zur Biodiversitätsförderung, zum Artenschutz, zur Gesundheit sowie zu einem besseren Stadtklima bei.\nBeispiele für bestehendes Essbares öffentliches Grün\nChicago – Chicago stellt stadtweit Parkabschnitte für “Community Gardens” zur Verfügung – hunderte Gärten sind entstanden: https://www.chicagoparkdistrict.com/parks-facilities/community-garden\nParis – Städtisches Programm „Le permis de végétaliser“ motiviert und unterstützt Bürger*innen, Gärten auf privaten und öffentlichen Plätzen anzulegen; neue Grünflächen enthalten immer auch Gemeinschaftsgärten: https://www.paris.fr/duvertpresdechezmoi\nKassel – Gute Kooperation mit der Stadt, Ausgleichsgelder für neue Bäume, die Stadt unterstützt in der Pflege: http://essbare-stadt.de/wp\nBerlin – Etablierung Essbarer Bezirk Friedrichhain-Kreuzberg; Anbau essbarer Pflanzen im öffentlichen Raum: https://www.berlin.de/ba-friedrichshain-kreuzberg/politik-und-verwaltung/aemter/strassen-und-gruenflaechenamt/gruenflaechen/artikel.546821.php\nAndernach – Verwaltung pflanzt und pflegt Essbares in öffentlichen Grünanlagen gemeinsam mit einer Agentur: http://www.andernach.de/de/leben_in_andernach/es_startseite.html\nTodmorden (England) – Die englische Kleinstadt gilt als Vorzeigeprojekt der Transition Towns und des essbaren öffentlichen Grüns: https://www.incredible-edible-todmorden.co.uk/projects\nZiele für Essbares Öffentliches Grün in Köln\nDie Ziele umfassen sowohl Maßnahmen zur Aufbereitung von geeigneten Flächen als auch konkrete Vorschläge zur Umsetzung der Essbaren Stadt. Grundsätzliches Ziel ist, dass 2025 jede/r BürgerIn der Lage ist, im Rahmen eines 10-minütigen Fußwegs „Essbares Grün“ zu erreichen und an dessen Umsetzung in seinem Veedel mitzuwirken.\nEssbare Veedels-Plätze: Bis 2025 haben mindestens 20 der 86 Kölner Veedel einen zentralen “Essbaren Veedels-Platz”. Unter einem Essbaren Veedels-Platz verstehen wir einen Ort, der nicht unmittelbar von Verkehr umgeben ist und somit einer reduzierten Luftbelastung ausgesetzt ist (beispielsweise Rathenauplatz, Schillplatz, Neptunplatz, etc.). Durch die Ausstattung mit Hochbeeten lassen sich die Plätze komfortabel bewirtschaften, sind unabhängig von Bodenbelastungen und geschützt vor Hundekot. Kombiniert mit Sitzgelegenheiten und Tischen fördern sie das Gemeinschaftsleben.\nNeuanpflanzungen: Bis 2025 sind Neuanpflanzungen in öffentlichen Grünanlagen und öffentlichen Räumen zu 70 % essbare Nutzpflanzen für Mensch und/oder Tier.\nPatenschaftsverträge: Bis 2025 sind die einzelnen Orte „Essbaren Öffentlichen Grüns“ durch Patenschaftsverträge mit der Stadt legitimiert, wie sie das Grünflächenamt bereits heute mit engagierten Bürger*innen schließt.\nPhytosanierungen: Bis 2025 sind Schadstoffanalysen für alle belasteten öffentlichen Flächen erstellt und die Phytosanierung in Angriff genommen.\nFlächenentsiegelung: Bis 2025 ist eine Erhebung zu möglicher Flächenentsiegelung für den Anbau von öffentlichem, essbarem Grün erfolgt, mindestens 20 % der ermittelten Flächen sind entsiegelt und werden für Gemeinschaftsgärten, Bienenweiden und andere Projekte im Sinne der Essbaren Stadt genutzt. Unter versiegelten Flächen verstehen wir natürlichen Boden, der durch Bauwerke des Menschen bedeckt ist, in den von oben kein Niederschlag mehr eindringen kann und in dem die auf natürlicher Weise dort stattfindenden Prozesse verhindert werden.\nWildwiesen & Insektenweiden: Bis 2025 sind Verkehrsinseln, Mittelstreifen, öffentliche Gehölzränder und städtische Brachflächen in Wildwiesen und Insektenweiden umgewandelt. Die Zusammenarbeit zwischen Stadtverwaltung (Grünflächenamt) und Bürger*innen zur Aussaat und Pflege ist transparent, verbindlich und niedrigschwellig organisiert. Unter Wildwiesen verstehen wir naturbelassene Flächen, die nicht gedüngt und kaum bearbeitet werden und sich langfristig durch eine hohe Artenvielfalt auszeichnen. Unter Insektenweiden verstehen wir Aussaat, Anbau oder Ansiedelung von insektenfreundlichen Stauden, Gräsern und Gehölzen.\nBegrünte Dachflächen & vertikale Begrünung: Bis 2025 sind Konzepte (Statik, Sturzverhinderung, Wasserversorgung etc.) für die Begrünung geeigneter Dachflächen öffentlicher Gebäude mit Insektenweiden und ihre Vorbereitung für den Gemüseanbau erstellt und umgesetzt. Außerdem sind die Fassaden öffentlicher Gebäude für vertikale, insekten- und klimafreundliche Begrünung freigegeben.\nStreuobstwiesen: Unter Streuobstwiesen verstehen wir den extensiven Anbau von hochstämmigen Obstbäumen unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Arten und Sorten, ggf. mit gärtnerischer oder ackerbaulicher Unternutzung. In Köln gibt es 43 Streuobstwiesen auf städtischen Flächen mit einer Gesamtgröße von 24 Hektar. Diese leisten einen wichtigen Beitrag für den Arten- und Naturschutz und sind Bestandteil der “Essbaren Stadt Köln”. Gleichzeitig sind sie Kulturflächen und bieten in Pflege und Unterhalt Potenzial für bürgerschaftliches Engagement.\nBis 2025 übernimmt die Biologische Station die Koordination des ehrenamtlichen Engagements vor Ort, so dass die Wiesen und das Obst wieder für die lokale Ernährung genutzt werden können. Die Biologische Station stellt dabei die fachgerechte Pflege und die Kontinuität sicher. Die Finanzierung erfolgt über Drittmittel, städtische Mittel, Ausgleichsgelder und im besten Falle auch über die regionale Vermarktung der Produkte.\nDes Weiteren ist die Anschaffung einer mobilen Saftpresse mit Flaschenabfüllung geplant. Diese fährt zur Erntezeit von Streuobstwiese zu Streuobstwiese. Die geernteten Äpfel werden vor Ort gepresst und in Flaschen abgefüllt. Die Flaschen werden mit einem Foto und der Bezeichnung der jeweiligen Streuobstwiese und der Charge etikettiert. Ideal ist der Verkauf unter dem Label Kölner Apfelsaft. Für die Lagerung von Tafelobst werden Kühlräume zur Verfügung gestellt. Somit können leckere regionale Apfelsorten, ohne Konservierungsmittel über einen längeren Zeitraum angeboten werden.\nVoraussetzungen für Essbares öffentliches Grün\nDas essbare öffentliche Grün befindet sich in einem Spannungsfeld zwischen innovativen Ansätzen aus zivilgesellschaftlichen Initiativen einerseits und der Kontrolle der Flächen durch die zuständigen Ämter und Behörden andererseits; zwischen dem Bedürfnis der Bürger*innen, ihre Stadt und ihre Umwelt aktiv und selbstbestimmt mitzugestalten, und der Aufgabe der Verwaltung, die Risiken einer unkontrollierten Nutzung von Flächen zu minimieren. Voraussetzung ist es, diese scheinbar divergierenden Interessen zu einem gemeinsamen Interesse zu bündeln.\nAuch wenn die Einigung auf den ersten Blick schwierig erscheinen mag, sind erste Schritte dazu bereits in Gang gesetzt. Der Ausschuss für Umwelt und Grün der Stadt Köln erkennt in seiner Beschlussvorlage “Essbare Stadt Köln” an, dass öffentliche Grünflächen durch essbare Nutzpflanzen aufgewertet werden können. Er stellt in Aussicht, dass bei Neupflanzungen in öffentlichen Grünanlagen, an Schulen, Sportplätzen und öffentlichen Gebäuden in Zukunft essbaren Pflanzen in Form von Obstbäumen der Vorzug gegeben werden soll. Aus unserer Sicht kann durch ein gutes Konzept der Nutzungsrechte eine für alle Beteiligten positive Umsetzung erfolgen, die zusätzlich auch den Gemüseanbau im öffentlichen Grün mit einschließt. Durch die Möglichkeit, in öffentlichen Grünanlagen kleinere Garteneinheiten mit Hochbeeten anzulegen, kann das Gemüse vor Hundekot und Bodenschadstoffen geschützt werden. Allgemeine Zugänglichkeit und gemeinschaftlich-bürgerschaftliche Pflege und Nutzung erzeugen einen öffentlichen Status, vergleichbar einer Sportanlage im öffentlichen Grün. Patenschaftsverträge zwischen Stadt und Zivilgesellschaft institutionalisieren diese öffentlichen Nutzungsformen.\nZum Erreichen der Ziele ist zusätzlich die Kooperation mit Hochschulen erforderlich, beispielsweise für die Umsetzung der oben beschriebenen wissenschaftlichen Vorerhebungen für Phytosanierungen und Flächenentsiegelungen.\nPolitische Rahmenbedingungen für Essbares Öffentliches Grün\nDer Stadtrat der Stadt Köln beschließt den Anbau von essbaren Pflanzen für Mensch und Tier im öffentlichen Raum wie Parkanlagen, öffentlichen Plätzen, Seitenstreifen etc.\nDie Stadt Köln bevorzugt bei allen von ihr verantworteten Anpflanzungen im öffentlichen Raum (auch Schulen, öffentlichen Einrichtungen) grundsätzlich essbare Pflanzen.\nDie Stadt Köln unterstützt das Anpflanzen von essbaren Pflanzen auf öffentlichen Flächen durch Dritte unter bestimmten Voraussetzungen, wie z.B. durch die Übernahme von Patenschaften durch Initiativen, Vereine oder Einzelpersonen.\nBei Dachsanierungen an öffentlichen Gebäuden Potenziale ausschöpfen um Gründächer zu entwickeln.\nFörderfähige Maßnahmen in Richtung „Essbare Stadt” entwickeln und die Förderungen den Projekten der essbaren Stadt bereitstellen.\nNachhaltige und integrierte Stadtentwicklung stärken, in der die Essbare Stadt ein Bestandteil ist, z.B. ein naturfreundliches Verkehrskonzept.\nSynergien zu anderen Ansätzen\nVerschiedene Akteure haben potenzielles Interesse, öffentliche Flächen zum Gärtnern zu nutzen, insbesondere die Gemeinschaftsgärten und Bildungseinrichtungen. Sie werden als essenziell für eine erfolgreiche Umsetzung von gemeinschaftlichen gärtnerischen Projekten auf öffentlichen Flächen angesehen. So können kleine Projekte auf essbaren öffentlichen Plätzen als Bildungsort für umliegende Schulen oder Treffpunkt für soziale Einrichtungen fungieren.\nIm Austausch mit allen Gärtnernden, kann mit vereinten Kräften an gemeinsamen Zielen gearbeitet werden, Wissenstransfers generiert werden und gemeinschaftlicher Dialog über Bedürfnisse und Fähigkeiten ermöglicht werden.\n2.2 Gärtnern in Bildungseinrichtungen\nIm schulischen Ganztagsbetrieb Natur zu erleben, ist als Kind und Jugendlicher kaum noch möglich. Schulgärten und Schulfreiflächen können zahlreiche Möglichkeiten bieten, Kinder von Anfang an innerhalb eines naturnahen Erlebnisraums an das Gärtnern und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln heranzuführen. So wird in zukünftigen Generationen das Umweltbewusstsein gestärkt. Dazu müssen Schulgärten ein natürlicher und fester Bestandteil des Schulalltages sein.\nDie Vielfältigkeit und das Potenzial von Gärten an Schulen wird bisher unterschätzt – ein Garten muss nicht zwangsläufig ein Nutzgarten im Sinne eines Gemüsegartens sein. Diese Art von Garten ist oft arbeitsintensiv und kann daher abschrecken. Wir sehen den Garten daher vielmehr als wilden (Frei)Raum für Kinder, Tiere und Insekten – zum Entdecken, Beobachten, sich Zurückziehen, Ruhe finden und Lernen ohne Leistungsdruck und Zwang. Hier sollen nicht nur gärtnerische Fähigkeiten und Umweltbewusstsein, sondern auch Fantasie und Motorik der Kinder gefördert werden. Ein Schulgarten kann die unterschiedlichsten Formen annehmen und einer Vielzahl von Pflanzen, Tieren und Insekten einen Lebensraum bieten. Dabei muss er nicht zwangsläufig mit einem hohen Arbeitsaufwand und hohen laufenden Kosten einhergehen. Ein Gartenkonzept sollte viele Flächen beinhalten, die wenig pflegeintensiv und gleichzeitig sehr vielfältig sind.\nBeispiele für Bildungseinrichtungen\nAusgewählte Kölner Schulen mit Schulgärten:\nMontessori Grundschule am Pistorhof: https://www.monte-gs.de/ogs/angebote-und-ags\nAbendrealschule Dagobertstraße: http://www.ars-koeln.de/index.php/schulleben/schulgarten\nKGS Diependahlstraße Köln-Stammheim: http://www.kgs-diependahl.de/seite34.html\nTrude-Herr-Gesamtschule in Mülheim: https://thg-koeln.de/schulgarten.html\nSchulgarten-Initiative „Gärtnern mit Pänz – Pauken Pausen Pastinaken“ der Stadt Köln:\nModularer Modellgarten (MoMo) der Biologiedidaktik der Universität zu Köln:\nDas Projekt “Ackerdemia” betreibt Schul- und Kindergartengärten in verschiedenen Kölner Stadtteilen: http://www.ackerdemia.de/\nZiele für Bildungseinrichtungen\nSchulgartenkonzept: Erstellung eines Konzepts zur Umsetzung von einem Schulgarten pro Kölner Schule\nStadtweiter Wettbewerb: Kölner Schulen starten einen Wettbewerb zum Thema Essbare Stadt und Urbanes Gärtnern\nLehrerausbildung: Der Verband zur Förderung des MINT-Unterrichts arbeitet mit den Lehrerseminaren – insbesondere der Fachrichtung Biologie – zusammen. Lehrer*innen wird die Wichtigkeit des aktiven Gärtnerns in der Schule nähergebracht und Umsetzungsstrategien werden aufgezeigt.\nSchulgärten für alle: Jede Schule Kölns hat einen Schulgarten, sei es in Form eines kleinen Hochbeetes mit Wildblumen, eines Gemüsegartens oder einer großen Streuobstwiese. An Standorten, wo die Einrichtung eines Schulgartens nicht möglich ist, soll eine übergreifende Nutzung anderer Schulgärten ermöglicht werden.\nFörderung von Insekten: Biodiversität wird in allen Stufen im Schulunterricht thematisiert und dem Insektensterben in den Schulgärten praktisch entgegengewirkt. Durch das gemeinsame Anlegen und die Pflege der Gärten werden Kinder für die Thematik sensibilisiert und können später als Multiplikatoren wirken.\nLehrplanänderung: Die Themen “Essbare Stadt” und “Urbanes Gärtnern” sind in Lehrplänen integriert.\nUnterrichtsmaterialien: Entwicklung von Unterrichtsmaterialien zum Thema “Essbare Stadt” und “Urbanes Gärtnern”.\nVoraussetzungen für Gärten in Bildungseinrichtungen\nVernetzung mit Anlauf- bzw. Informationsstelle für Gärten in Bildungseinrichtungen\nFür jeden Schulgarten findet sich ein/e Verantwortliche/r.\nBereits bestehende Schulgärten erarbeiten ein Schulgartenkonzept, das für möglichst viele Schulen funktioniert.\nEs braucht Überzeugungsarbeit bei Schulen, Lehrer*innen, OGS Mitarbeiter*innen, dass sich das Anlegen eines Gartens lohnt bzw. einen Mehrwert für die Schüler*innen und die Schule darstellt.\nEine Erhebung in die Wege leiten: Welche Schule in Köln hat einen Schulgarten? Wie sind die Gegebenheiten vor Ort?\nSchulen erhalten Unterstützung beim Anlegen eines Schulgartens von beispielsweise bereits existierende Schulgärten, der Stadt Köln, dem Grünflächenamt oder der Universität.\nDie bereits existierenden Schulgärten vernetzen und unterstützen sich untereinander, tauschen Wissen und ggf. Materialien aus. Dazu wird mindestens ein Schulgartenfest zur Vernetzung der Schulgärten pro Jahr veranstaltet.\nAnforderungen an die Politik für Bildungseinrichtungen\nDie Stadt Köln verpflichtet alle Kölner Schulen, bis 2025 einen Garten anzulegen und diesen in den Schulalltag zu integrieren.\nDie Schulen werden beim Anlegen und Betrieb der Schulgärten von der Stadt unterstützt.\nDie Abfallentsorgungs- und Verwertungsgesellschaft (AVG) unterstützt die Schulen in ihren Schulgärten mit der Lieferung von kostenlosen torffreien Erden und Kompost.\nDie Zusammenarbeit mit Arbeitsgruppen bei der Integration des Themas “Essbare Stadt” und “Urbanes Gärtnern” in die Lehrpläne.\nZusammenarbeit mit anderen Ansätzen:\nKooperationen mit anderen Arbeitsgruppen machen aus verschiedenen Gründen Sinn. Für den Fall, dass auf einem Schulgelände überhaupt kein Platz für einen Schulgarten ist, könnte man auch Gemeinschaftsgärten oder Kleingärten in Schulnähe im Rahmen einer Kooperation nutzen. Eine weitere, interessante Möglichkeit wäre eine Zusammenarbeit mit dem Modularen Modellgarten der Uni Köln (MoMo): Studierende könnten z.B. im Praxissemester dabei helfen, einen Schulgarten aufzubauen.https://thg-koeln.de/schulgarten.html\n2.3 Urbane Gemeinschaftsgärten\nBei der Transformation hin zu einer nachhaltigeren Gesellschaft und für die Ernährungswende können Gemeinschaftsgärten eine wichtige Rolle spielen. In Köln haben sich bereits mehr als zehn dieser urbanen Gärten als fester Bestandteil einer neuen Stadt- und Lebenskultur etabliert. Sie sind Begegnungsstätten, Räume des Lernens und des Austausches, frei von Kommerz. Hier wächst mehr als Gemüse: Erholung, Respekt vor Lebensmitteln, Verbindung zu anderen Menschen und zur Natur – und dazu das nötige gärtnerische Wissen, das langfristig zur Selbstversorgung befähigen kann.\nGemeinschaftsgärten können nicht nur als Orte der Erholung, sondern auch als Freiräume dienen, die für jeden zur Mitgestaltung und –nutzung offen stehen und einen Raum zur Begegnung auf Augenhöhe darstellen – über gesellschaftliche, kulturelle oder Altersgrenzen hinweg. Damit dienen sie auf besondere Weise der Integration und Inklusion und stärken das soziale Miteinander.\nGemeinschaftsgärten fördern auch individuelle gärtnerische Fähigkeiten und dienen als Bildungszentren für sozial-ökologische Themen. In Workshops lernen Interessierte Nachhaltigkeitspraktiken voneinander. Kinder können in Gemeinschaftsgärten von Anfang an an die Natur herangeführt werden. Durch eine Kombination aus theoretischer Aufklärung und praktischem Unterricht können die zukünftigen Generationen früh zu einem nachhaltigeren Lebensstil befähigt werden und Lebensmittel eigenständig und lokal anbauen.\nEs geht nicht nur um das Wohl der Menschen, sondern ebenfalls um das der Tiere. Durch Gemeinschaftsgärten in allen Stadtvierteln kann die Stadt zum Refugium für Insekten und andere Wildtiere werden. Sie sind Orte, an denen seltene Nutz- und Wildpflanzen gedeihen können und dürfen. Gemeinschaftsgärten leisten deshalb einen starken Beitrag zu Biodiversität in der Stadt.\nBeispiele für Gemeinschaftsgärten\nKölner Neuland e.V. (Bayenthal)\nGartenwerkstadt Ehrenfeld (mit dem Vitalisgarten und HELGA)\nFink e.V. (Vogelsang)\nQuerbeet (Belgisches Viertel)\nVHS Biogarten Thurner Hof (Dellbrück)\nBock auf Garten (Deutz)\nGartenclubs Köln (Kooperationsprojekt zwischen Querwaldein e.V. und der GAG Immobilien AG)\nNaturstation Stammheimer Schloßpark und einige mehr.\nDie Gemeinschaftsgärten in Köln sind dabei vielfältig und unterschiedlich organisiert – es verbindet sie, dass sie für alle Stadtbewohner*innen und speziell die umgebende Nachbarschaft offen sind. Jeder und Jede kann kostenfrei mitmachen.\nEin Großteil der Kölner Gemeinschaftsgärten ist im “Netzwerk Gemeinschaftsgärten Köln” zusammengeschlossen. Die Mitglieder des Netzwerks engagieren sich für die Förderung neuer Gärten und den Erhalt der bestehenden, unter anderem durch politische Arbeit, gemeinsame Beschaffung und Beratung. Das Netzwerk organisiert auch das jährlich stattfindende Saatgutfestival Köln.\nWährend die Gemeinschaftsgärten in Köln “für sich” agieren, unterstützen andere Städte ihre Gemeinschaftsgärten systematisch. Ähnlich wie das Vorbild Green Thumb in New York begleitet und berät das Pariser Programm Main Verte Gruppen dabei, ein Grundstück für einen Gemeinschaftsgarten zu finden und dort einen Garten anzulegen und zu betreiben.\nDie Vereine müssen dabei die Auflagen der „charte main verte“ einhalten: Sie verpflichten sich, partizipativ zu handeln, den sozialen Zusammenhalt zu stärken und ökologisch zu Gärtnern, d.h. keine Pestizide und chemische Dünger einzusetzen, im Garten den Müll zu trennen und Kompostierungssysteme zu entwickeln. Dafür bietet Main Verte Kurse an, wie ein Garten aufgebaut, umweltfreundliche Praktiken entwickelt, und Gartenbau erfolgreich betrieben werden kann. Die Kommune stellt außerdem Zäune und den Wasserzugang, wobei die Gartenvereine Wasser- und Versicherungsgebühren zahlen. Einmal im Monat gibt es das „Café Jardin“ sowie regelmäßige Treffen („trocs main verte“) zum Tausch von Saatgut, Pflanzen, Töpfen, Werkzeug und Büchern. Bei der Parkplanung wird ein neues Modell mit Dreiteilung favorisiert: Grünanlagen sollen Erholungs-, Spiel- und Gemeinschaftsgartenflächen vorhalten.\nIn Chicago unterstützt die Stadtverwaltung explizit die Ansiedlung von “Community Gardens” in öffentlichen Grünanlagen. Wer dort in bestimmten Bereichen gemeinschaftlich aktiv werden will, erhält für das betreffende Stück Land einen Pachtvertrag (kostenlos), Wasseranschluss und Umzäunung.\nAuch Kölns Nachbarstadt Bonn fördert die Ansiedlung von Gemeinschaftsgärten. Auf einer von der Stadt erstellten und gepflegten Online-Karte sind Flächen ausgewiesen, die Initiativen und interessierte Nachbarn für Urban Gardening nutzen können. Die Karte enthält Informationen, beispielsweise zu Wasseranschlüssen und Bodenbelastung. Ebenfalls online findet sich eine Vorlage eines Zwischennutzungsvertrages – eine niederschwellige Einladung an alle BonnerInnen, einen Gemeinschaftsgarten zu gründen.\nZiele für Gemeinschaftsgärten\nUnser langfristiges Ziel ist es, dass in jedem Kölner Veedel ein Gemeinschaftsgarten betrieben wird.\nDafür sind zahlreiche Zwischenschritte und Maßnahmen von unterschiedlichen Seiten nötig. Sofort umsetzbar sind die folgenden Ziele:\nAusbau von Urban Gardening: Bis 2020 sollen in Köln mindestens 14 Gemeinschaftsgärten existieren, die 20 von 86 verschiedenen Kölner Veedeln in 6 von 9 Stadtbezirken abdecken.\nFlächensicherung: Die bestehenden Gemeinschaftsgärten sind gesichert bzw. werden bei der Suche nach adäquaten Ersatzflächen von der Kölner Stadtverwaltung aktiv unterstützt.\nAusbau des Netzwerkes Gemeinschaftsgärten: Die Stadt Köln etabliert eine finanzielle Basisunterstützung des Netzwerkes Gemeinschaftsgärten Köln, damit dieses als dauerhafte Beratungs- und Anlaufstelle für Ratsuchende fungieren kann.\nKostenloser Kompost und Mutterboden: Die Stadt Köln bzw. AVG stellen torffreien Kompost für Gemeinschaftsgärten zur Verfügung; außerdem wird unbelasteter städtischer Mutterbodenaushub bevorzugt und kostenlos an Gemeinschaftsgärten geliefert.\nKostenfreie Holzpaletten: Unternehmen stellen kostenfrei Holzpaletten zum Bau von Pflanzkisten zur Verfügung.\nGemeinschaftsgärten stärken: Die existierenden Gemeinschaftsgärten haben ein stabiles Leitungsteam, eine solide rechtliche und finanzielle Grundlage und werden von vielfältigen Zielgruppen in Anspruch genommen. Sie nutzen überwiegend Praktiken des naturnahen Gärtnerns und tauschen sich diesbezüglich untereinander und mit anderen Akteuren der Essbaren Stadt aus.\nDauerhafte Versorgungsstruktur: Das Amt für Landschaftspflege und Grünflächen richtet dauerhaft eine Versorgungsstruktur für Gemeinschaftsgärten ein (z.B. Mutterboden, Kompost, Mulch, oder Gerätschaften) und stellt eine/n Ansprechpartner/in für solche Bedarfe zur Verfügung.\nStädtischen Flächen für Gemeinschaftsgärten: Die Stadt stellt allen Gemeinschaftsgärten auf städtischen Flächen zur Verfügung oder genehmigt die Aufstellung von: einem Vorkulturhaus, einem Überwinterungshaus, einem Gerätehaus, einem Gemeinschaftsraum für Organisationstreffen in der Wintersaison.\nNeue Fachliteratur: Erweiterung der Fachliteratur in der Stadtbibliothek Köln um Gartenliteratur.\nÖffentliche Anerkennung: Anerkennung von Gemeinschaftsgärten als Bildungsort, Gemeinschaftsort, Erholungsort und als Ort zur Lebensmittelerzeugung.\nPolitische Rahmenbedingungen für Gemeinschaftsgärten\nDie Stadt muss die Rahmenbedingungen und grundlegende Infrastruktur für gemeinschaftliche Veedelsgärten schaffen. Grundlegend dafür sind an erster Stelle geeignete Flächen.\nAnerkennung & Wertschätzung: Verwaltung und Politik erkennen Gemeinschaftsgärten als festen Bestandteil einer neuen Stadt- und Lebenskultur an und fördern sie entsprechend.\nDie Stadt Köln startet ein Programm für Urbane Gemeinschaftsgärten nach dem Pariser Vorbild: Bilden sich Gruppen, die in ihren Veedeln einen Gemeinschaftsgarten gründen wollen, werden diese von der Stadt unterstützt, sobald ein Verein für den neuen Veedelsgarten gegründet wurde. Sie hilft ihnen bei der Suche nach einer geeigneten Fläche im Veedel, sichert und unterstützt den Erhalt der Gemeinschaftsgärten und bietet Fortbildungskurse für naturnahes Gärtnern an.\nDie Stadtverwaltung erleichtert den Genehmigungsprozess zur Flächennutzung und unterstützt die BürgerInnen mit einer Faktensammlung mit allen relevanten Ansprechpartnern bei Ämtern, beispielhaften Pachtverträgen oder Zwischennutzungsvereinbarungen.\nDie Stadt Köln verschärft die Richtlinien zur Mülltrennung und führt Biomülltonnen als Pflicht ein. Durch striktere Mülltrennung lassen sich die kompostierbaren Bioabfälle verdoppeln – diese können u.a. zur Versorgung der Gemeinschaftsgärten, aber auch anderer Gärten verwendet werden.\nAusgleichsflächen: Die Ausgleichszahlungen zur ökologischen Aufwertungen von Flächen erfolgt in Absprache mit allen Akteuren des Stadtgrüns, nicht nur mit Investoren und Ämtern der Stadt Köln. Urbane Gärtner können ebenfalls wie Landschaftsarchitekten Ausgleichsflächen planen.\nVoraussetzungen für Gemeinschaftsgärten\nDie Voraussetzungen sind vertraglicher, personeller und finanzieller Natur.\nKampagne: Ein Gemeinschaftsgarten pro Veedel, getragen von allen Akteuren wie Gemeinschaftsgärten, Netzwerken, Grünflächen- und Umweltamt. Die bestehenden Gemeinschaftsgärten können dazu ihren Beitrag leisten, indem sie sich zu regelmäßigen Informationsveranstaltungen verpflichten. Dazu gehören jährlich mindestens vier Gartenfeste mit Führungen sowie vier Workshops zu Themen rund um ökologisches urbanes Gärtnern.\nCharta der Kölner Gemeinschaftsgärten mit Regeln zu partizipativen Herangehensweisen und ökologischen, regionalen Standards, zu denen sich die Kölner Gemeinschaftsgärten verpflichten.\nBewusstsein für Gemeinschaftsgärten vertiefen: Das Netzwerk Gemeinschaftsgärten Köln organisiert zweimal im Jahr einen Tauschmarkt, bei dem Gärtner eigenes Obst, Gemüse, daraus verarbeitete Produkte, Saatgut, Pflanzen oder Wissen untereinander tauschen können.\nBessere Vernetzung mit Schul- und Kleingärten. Die Zusammenarbeit der Kölner Gemeinschaftsgärten mit Schul- und Kleingärten wird ausgebaut, z.B. durch regelmäßige Treffen. Die Kölner Gemeinschaftsgärten prüfen dafür die Möglichkeiten für Kooperationen auf Veedelsebene.\nEin Urban Gardening Handbuch Köln stellt Wissen für urbanes Gärtnern unter den Bedingungen der Region Köln zusammen.\nZusammenarbeit mit anderen Ansätzen\nEine Zusammenarbeit mit anderen Arbeitsgruppen ist an mehreren Stellen denkbar. So können Gemeinschaftsgärten sowohl in Kleingartenanlagen, auf Schulgeländen als auch auf Firmengeländen entstehen.\nEine Mitgartenzentrale: Gemeint ist eine Online-Plattform, über die Menschen mit und solche ohne Garten sich vernetzen können. Braucht jemand beispielsweise Hilfe bei der Pflege des eigenen Gartens, kann er diese über die Mitgartenzentrale finden. Umgekehrt können Menschen ohne Garten über die Mitgartenzentrale Zugang dazu finden. Der Kreisverband Kölner Gartenfreunde hat auch Interesse an solch einem Projekt. Dort gibt es Bedarf, besonders für alte Menschen, die die Pflege ihres Garten alleine nicht mehr leisten können.\nGemeinschaftsgärten in Kleingartenanlagen: Kleingartenvereine können Gärten für einen Gemeinschaftsgarten zur Verfügung stellen.\n„Kölsche Körnchen”: Gemeinschaftsgärten stellen „Saatgut to go“ bzw. ein „Starterkit“ für gärtnerisch Interessierte zur Verfügung und tragen so zur Verbreitung der Essbaren Stadt bei.\nEmissionschutzgrün: Gemeinschaftsgärten beteiligen sich an der Etablierung von Insektenweiden und Wildbienenhotels in Parks mit Unterstützung des Umweltamts der Stadt Köln.\n2.3.1 Exkurs: Empfehlungen der AG Gemeinschaftsgärten für die systematische Förderung von Dachgärten in Köln\nIn Köln existieren zahlreiche Potenziale für Dachbegrünung bzw. Bauwerkbegrünung im Sinne der Essbaren Stadt. Intensive Dachbegrünung kann Nutzgärten verschiedenster Art, sogar Baumbepflanzung möglich machen. Für die Essbare Stadt können zahlreiche Dächer in Form eines Dachgartens bepflanzt und von Nachbarn und Hausbewohnern gemeinschaftlich genutzt werden.\nDachgärten haben darüber hinaus den Vorteil von Dachentwässerung und wirken sich positiv aufs Stadtklima aus. Ein großer Teil des anfallenden Niederschlags verdunstet an der Oberfläche von Substrat und Pflanzen und trägt dadurch zur Senkung der Temperaturen in der Stadt bei. Ein weiterer Teil des Wassers wird im Substrat oder ggf. in der Speicherschicht zurückgehalten. So kann bereits eine dünnschichtige Extensivbegrünung den Spitzenabfluss eines Dachs um 50 bis 70 % reduzieren – in einer hochwasserbedrohten Stadt wie Köln ein interessantes Potenzial. Zahlreiche Kommunen fordern deshalb mittlerweile in ihren Bebauungsplänen die Begrünung von Flachdächern als Ausgleich zur Versiegelung von Bodenflächen. Dies wäre auch für Köln wünschenswert.\nDa Dachgärten begehbar sein müssen, ist in der Regel eine Baugenehmigung erforderlich. Neben den statischen Anforderungen umfasst eine fachgerechte Planung Fragen des Wurzelschutzes, der Begrünungsart, der Dachentwässerung, der Vegetation und der Pflege. An erster Stelle steht bei einer Dachbegrünung jedoch die Tragfähigkeit des Daches.\nBei Neubauten kann die zusätzliche Belastung im Bauentwurf berücksichtigt werden. Die Dimensionierung des Tragwerks entsprechend der gewünschten Bepflanzung wird im Rahmen der Planung (Statik) berücksichtigt. Bei allen anderen Gebäuden muss die Tragfähigkeit geprüft werden, bevor das Dach begrünt werden kann.\nEmpfehlung zur Förderung von Dachgärten im Rahmen der Stadtplanung:\nFestlegung eines erforderlichen Anteils an zugänglichen Dachflächen in Köln, die gemeinschaftlich genutzt werden können.\nDefinition des notwendigen Anteils an Intensivbegrünung und Formulierung von sonstigen Mindestanforderungen bzw. Gestaltungsvorgaben\nEntwicklung eines Bonussystems, das im Falle der Errichtung gemeinschaftlich nutzbarer Dachflächen zum Tragen kommt.\nFörderung durch mediale Strategien\nWettbewerbe für die Gestaltung von Dachlandschaften im Wohnungsbau\nSpezieller Bauherrenpreis für realisierte Dachgestaltungen im Wohnungsbau\n2.4 Partizipative Landwirtschaft\nPartizipative Landwirtschaft, oder Co-Farming, verbindet zwei Welten: Die professionelle, berufliche Produktion von Lebensmitteln mit dem Autonomie- und Do it Yourself / Do it Together-Ansatz der Essbaren Stadt. Hierbei geht sowohl um die tatsächliche gemeinschaftliche Produktion und Verteilung von Lebensmitteln als auch um Bildungsthemen und Gemeinschaft. Vor allem eine stärkere Beziehung zwischen Erzeuger*innen und Bürger*innen gehört zu den ganz großen Vorteilen solcher Modelle. Damit schaffen sie Vertrauen. Für die Umsetzung nachhaltigerer Entwürfe der landwirtschaftlichen Produktion, Verarbeitung und Vermarktung ist das die wichtigste Grundlage.\nSowohl für die Produktion, die Verarbeitung und die Vermarktung gibt es verschiedene partizipative Ansätze.\nBeispiele für Partizipative Landwirtschaft\nBei der Solidarischen Landwirtschaft schließen sich Menschen zusammen, um gemeinsam eine Fläche in Stadtnähe professionell zu beackern oder mit einem landwirtschaftlichen Betrieb zu kooperieren. Die Mitglieder erhalten Ernteanteile, d.h. die Ernte wird solidarisch geteilt.\nBeispiele in Köln: Sowohl die Solawi Köln als auch die GemüseKoop sind Versorgungsgemeinschaften, die im Kölner Westen Gemüse anbauen. Die Mitglieder finanzieren gemeinschaftlich den Gemüseanbau für ein ganzes Wirtschaftsjahr, wobei sich der monatliche Beitrag am eigenen Ermessen orientiert. Das Gemüse wird wöchentlich an Ausgabestellen in der Stadt ausgeliefert.\nBei Mietäckern legen berufliche Landwirte Ackerflächen an, auf denen eine Vielzahl von Gemüse wachsen. Die Kunden mieten einen Querschnitt daraus und sind die Saison über für die Pflege, Ernte und Neuanpflanzungen verantwortlich. Es gibt sowohl Anbieter aus der Region (Gartenglück) als auch Franchise-Systeme, bei denen lokale Landwirte die landwirtschaftlichen Aktivitäten übernehmen, die Vermarktung der Flächen von externen Anbietern vorgenommen wird (Meine Ernte, Ackerhelden)\nBeispiele in Köln: Die Familie Ivanov vermietet als Gartenglück saisonweise fertig bepflanzte und rein ökologisch bewirtschaftete Ackerparzellen. Standorte sind: Weiden, Troisdorf, Sürth und Dellbrück. Jeder kann mitmachen, auch ohne gärtnerische Vorerfahrung: Gartengeräte, Wasser zum Angießen der Jungpflanzen und Informationen rund ums jahreszeitliche Gartengeschehen werden zur Verfügung gestellt, außerdem sind die Ivanovs zweimal wöchentlich zu einem festen Termin mit Rat und Tat auf der Fläche und veranstalten einen Jungpflanzenmarkt. Ähnlich wie Gartenglück bieten die Ackerhelden biozertifizierte und vorbepflanzte Mietgärten in Pulheim-Stommeln an. Ackerhelden gibt es bereits in 16 deutschen Städten.\nSelbsternteflächen werden von Landwirt*innen angelegt und von interessierten Kund*innen beerntet. Der gängigste und bekannteste Fall ist sicherlich das Erdbeer-Selbsterntefeld. Unter dem Namen “Freiluft-Supermarkt” gibt es aber auch Anbieter, die eine Reihe unterschiedlicher Kulturen zur Selbsternte anbauen. So kann immer das geerntet werden, was man selbst am appetitlichsten findet.\nFrüher gab es in jedem Dorf ein Back- oder Kesselhaus in dem regelmäßig gemeinsam der Vorrat z.B. an Brot, Marmelade und Wurst erwirtschaftet wurde. Neue Ansätze des Do it Yourself und Do it Together können auch hier partizipative Ansätze aufgreifen und solche dörflichen Strukturen im urbanen Raum neu entstehen lassen.\nFast die komplette Vermarktung von Lebensmitteln in den Städten wird derzeit durch Supermärkte übernommen. Damit übt der Lebensmitteleinzelhandel einen großen Einfluss darauf aus, was zu welcher Zeit in welcher Menge auf unseren Tellern liegt. Für mehr Regionalität und Saisonalität können Veedel auch eigene Vermarktungsstrukturen etablieren um essbarer zu werden.\nBeispiele in Köln: Ein regionaler Wochenmarkt im Veedel, ein genossenschaftlich geführter Regionalladen, Food Coops und Marktschwärmereien.\nZiele für Partizipative Landwirtschaft\nJeder Kölner, jede Kölnerin kennt eine/n LebensmittelerzeugerIn persönlich.\nIn drei Veedeln von Köln gibt es einmal pro Woche einen gemeinschaftlich organisierten regionalen Bauernmarkt.\nGibt es zwei weitere Marktschwärmereien in Köln.\nVerdopplung der Mietackerflächen in Köln. Idealerweise soll an jeder Straßenbahnlinie im Umland ein Mietacker existieren.\nVerdopplung der Solawi-Flächen bzw. Kooperationen. Idealerweise sollte in jedem Stadtteil eine Solawi-Ausgabestelle existieren.\nBetreibt die Stadt Köln eine stadteigene Solawi.\nGibt es drei Veedels-Backhäuser in Köln.\nGibt es jeweils sieben regionale Bauernmärkte und Marktschwärmereien.\nJede Schule bekommt eine Mietackerfläche für praktischen und theoretischen Ökologie- und Landwirtschaftsunterricht gestellt.\nDie Mensa der Universität Köln betreibt einen eigenen Gemüseacker.\nIn jedem Veedel befindet sich eine Solawi-Ausgabestelle.\nIn jedem Veedel existiert in Parks und Kleingärten eine öffentlich zugängliche Ackerfläche zu Bildungszwecken.\nVoraussetzungen für Partizipative Landwirtschaft\nVoraussetzungen für die Weiterentwicklung der Partizipativen Landwirtschaft sind:\nSchaffung von Vernetzungsmöglichkeiten von Landwirten, die Mietackerflächen bewirtschaften oder Solawis gründen wollen mit potentiellen Mitmacher*innen\nAufbau kleinteiliger landwirtschaftlicher Strukturen\nGewächshäuser für Jungpflanzenanzucht\nGruppen, die Saatgut vermehren\nGruppen die kleine Landmaschinen entwickeln\nSchaffung von Multifunktionsräumen mit Küchen für Treffen, gemeinschaftliche Nahrungsmittelzubereitung und Läden, beispielsweise durch Zwischennutzungskonzepte.\nSinnvolle Radwegeführung und ÖPNV für eine schadstoffarme Belieferung der Menschen und Zugänglichkeit der Angebote am Stadtrand\nLangfristig: saubere Böden und Luft in der Stadt\nPolitische Rahmenbedingungen für Partizipative Landwirtschaft\nDie Partizipative Landwirtschaft kann durch die folgenden Maßnahmen gefördert werden:\nVernetzungsstelle für Partizipative Landwirtschaft einrichten.\nBestehende Ackerflächen gesetzlich schützen, insbesondere in gut angebundener Lage (auch vor Ausgleichsmaßnahmen).\nRichtlinien für Boden- und Luftschadstoffe verschärfen, um neue Flächen für den Gemüseanbau zu erschließen. In diesem Zusammenhang sollte auch der städtische Autoverkehr reduziert werden. zum Beispiel indem Fahrbahnen und Parkplätze reduziert oder Geschwindigkeiten gesenkt werden.\nBildungsmaßnahmen: Ökologie- und Landwirtschaftslehre in Lehrpläne integrieren, um zukünftige Generationen von klein auf an die Landwirtschaft heranführen.\nAnsätze von Partizipativer Landwirtschaft könnten in die Kölner Gartenlabore des Grünflächenamtes im rechtsrheinischen Köln integriert werden.\nDie Arbeitsgruppen und andere Akteure des Stadtgrüns kooperieren in jedem Veedel bei der Nutzung der Ackerflächen zu Bildungszwecken.\n2.5 Privates Gärtnern\nPrivate Grünflächen leisten einen erheblichen Beitrag für Klima- und Lebensqualität im urbanen Raum. Zierpflanzen, Rasenflächen, Teichanlagen und Bäume filtern Schadstoffe aus der Luft, regulieren Klimaschwankungen und verschönern die Stadt. Auch werden auf privaten Flächen Lebensmittel angebaut, so im eigenen Garten oder Kräuter auf Balkonen, allerdings in geringerem Umfang als in der Vergangenheit.\nSelbstversorgerische Aktivitäten erleben seit einigen Jahren eine Renaissance, besonders bei Familien mit kleineren Kindern. Auch in Privatgärten wird vielerorts wieder Essbares zwischen exotische Stauden geschmuggelt. Auf Fensterbrettern werden Kräuter und Pflücksalat geerntet, Tomaten auf dem Balkon. Wildblumen und Insektenhotels bieten Bestäubern Nahrung und ein artgerechtes Zuhause. Und der Anblick eines Bauerngartens weckt selbst in überzeugten Urbanisten eine fast vergessene Sehnsucht.\nPrivates Gärtnern ist oft logistisch relativ einfach – da anders als bei gemeinschaftlichen oder öffentlichen Flächen nicht über die Nutzung von Flächen verhandelt werden muss und Lagermöglichkeiten für Geräte und Wasseranschlüsse vorhanden sind. Auch müssen keine Verantwortlichkeiten, Pflanzpläne etc. mühsam in der Gruppe abgestimmt werden, die Identifikation mit dem eigenen Garten ist entsprechend hoch. Zudem können beim Gärtnern im Eigentum Themen wie Bodenaufbau, Pflanzung von Obstbäumen etc. langfristig und gesichert angegangen werden. Auf der anderen Seite sind private Gärtner oft auf sich allein gestellt und müssen sich Wissen über Anbaumethoden und Saatgut selber organisieren.\nZiele für privates Gärtnern\nBis 2020 soll ein Viertel, bis 2025 ein Drittel aller privaten Gärten, Balkone und Dachterrassen mit Essbarem bepflanzt sein.\nBis 2020 soll es fünf Pilotversuche der Essbaren Fassadenbegrünung in Köln geben.\nBis 2025 sollen 10 % bisher versiegelte private Fläche entsiegelt sein (Vergleichsjahr 2018).\nBis 2025 sollen 10 % private belastete Böden saniert sein (z.B. durch Phytosanierung), damit sie für gärtnerisch-landwirtschaftliche Zwecke verfügbar sind (Vergleichsjahr 2018).\nUm die oben dargestellten Ziele zu erreichen, schlagen wir folgende Aktivitäten vor:\nBeteiligung fördern: 2020 könnte ein Essbare Stadt-Preis für den schönsten, originellsten, nachhaltigsten, essbaren Privatgarten oder Balkon in Köln ausgelobt werden.\nWeiterbildungsangebot, z.B. von Kleingartenverband, der VHS oder in den Gemeinschaftsgärten, sollen auch für private Gärtner geöffnet und gezielt beworben werden.\nDie essbare Bepflanzung von Fensterbrettern und Balkonen soll mit einer Kampagne beworben werden. Denkbar sind dabei:\nEin kostengünstiges Starterset für die Balkon- und Fensterbrettbepflanzung für eine Saison, bestehend aus einem Pflanzkasten aus Presskarton mit Erde, regionalem Saatgut sowie einer Anleitung für Anfänger.\nDie Durchführung von “Balkon-Karawanen”, bei der jede Woche auf einem anderen Balkon gemeinsam gegärtnert sowie Information ausgetauscht werden.\nDie Identifizierung von kahlen, unbepflanzten Balkonen und Fenstern in der eigenen Straße und Verteilung von Flyern, wie sie mit Pflanzen aussehen könnten.\nDas gemeinschaftliche Gärtnern auf privaten Flächen soll gefördert werden. Beispielsweise könnte über die Onlineplattform “Arbeitsbeteiligung gegen Erntebeteiligung” oder die Übergabe privater Grünflächen, die nicht bewirtschaftet werden, an Gärtner ohne Fläche vermittelt werden.\nUm privates Kompostieren zu fördern, soll eine Broschüre erstellt werden, die über Wurmkisten und Bokashi auf dem Balkon und Stellen, an denen Gartenbesitzer Bioabfälle abliefern und privaten Kompost beziehen können, informiert.\nBis 2020 soll eine partizipative, dynamische Online-Plattform eingerichtet werden, die Angelegenheiten von Landpflege und Pflanzenbau im urbanen Raum zusammenfasst und darstellt. Diese soll Geodaten und qualitative Daten zu Beständen und Entwicklung heimischer Pflanzen- und Insektenarten umfassen, Potenzialerhebung, Ausweisung von Flächen, Akteuren und Aktivitäten, Kennzeichnung von Best Practice Beispielen, etc.\nBis 2020 soll eine Informations- und Beratungsstelle, in privater oder öffentlicher Trägerschaft, für gärtnerische Angelegenheiten im urbanen Raum eingerichtet sein, die Schritt für Schritt erweitert und dem Bedarf angepasst wird. Diese könnte auch Patenschaften vermitteln zwischen Menschen, die keinen eigenen Garten haben und solchen, die ihren eigenen Garten nicht (mehr) bewirtschaften können.\nPolitische Rahmenbedingungen für privates Gärtnern\nAuch wenn privates Gärtnern erstmal keine städtische Angelegenheit ist, gibt es doch eine Reihe von Maßnahmen, die seitens städtischer Stellen getroffen werden können, um Freiräume für die Essbare Stadt im privaten zu schaffen und den Anbau von Lebensmitteln zu fördern.\nZivilgesellschaftliche Informations- und Aufklärungsprojekte fördern, wie die Entwicklung einer partizipativen Vernetzungsplattform oder von Kampagnen für mehr essbares privates Grün.\nGärtnern genehmigen: Die teilweise bestehenden Verbote von Wohnungsbaugesellschaften und Vermietern, Fenster und Balkone von Mietwohnungen zu bepflanzen, sollten neu verhandelt und geregelt werden. Insbesondere kommunale Unternehmen und Genossenschaften können hier ein Zeichen setzen.\nBis 2025 sollten die Emissionen aus dem Verkehr und lokaler Industrie soweit reduziert sein, dass ein Anbau von Lebensmitteln auf urbanen Flächen problemlos möglich ist – quasi eine “essbare Verkehrswende”.\nBei Baugenehmigungen soll ein gewisser Anteil an bepflanzbarer Fläche vorgegeben werden.\nDachterrassen und Fassadenbegrünung sollten zügig bewilligt und mit Auflagen zu essbarem Grün / Insektenweiden / etc. versehen werden.\nSubvention: Private Bodenentsiegelungen und -sanierungsmaßnahmen sollen von der Stadt ohne bürokratische Hürden bewilligt und ggf. subventioniert werden. Bereitstellung von Fördermitteln zur Begrünung von Fassaden und Dächern mit essbarem Grün.\nZusammenarbeit der AG Gemeinschaftsgärten mit anderen Ansätzen\nManchem der gerne Gärtnern würde, fehlt die Fläche, andere haben Flächen und aus irgendwelchen Gründen nicht oder nicht mehr die Möglichkeit, diese mit Nutzpflanzen zu bewirtschaften. Hier kann das private Gärtnern vom gemeinschaftlichen Gärtnern lernen, wie etwa durch Gartenpatenschaften. Gerade im Austausch mit Gemeinschaftsgärten erleben sich Privat- und Balkongärtner unverhofft als Pioniere und Ratgeber.\nDes Weiteren ist eine Zusammenarbeit mit folgenden Gruppen denkbar:\nKlein- und Gemeinschaftsgärtner (für Seminare, Workshops und Beratung)\nIT-Entwickler (für den Aufbau der Online-Plattform)\nHochschulen, Wissenschaft und Design (für Datenerhebung und Auswertung, die Entwicklung von Konzepten zu Produkt- und Serviceleistungen, Phytosanierung, Bewässerungsmangement)\nArchitekten, Stadtplaner, Verkehrsplaner\nFirmengärten können mehr sein als gut gepflegte Rasenflächen mit schönen Blumenbeeten. Ein “Essbarer Firmengarten” kann ein Ort der Begegnung und des gemeinsamen Lernens sein, der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Unternehmens auf neue Art zusammenbringt.\nEssbare Firmengärten befinden sich auf oder in der Nähe des Firmengeländes – zum Beispiel im Innenhof oder auf einer Dachterrasse. Oft werden sie von professionellen Gärtnern angelegt und gepflegt, im besten Fall gärtnern die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aktiv mit und bringen sich in den Garten ein. In vielen Fällen geben sie sogar den ersten Impuls, Essbares auf dem Firmengelände zu integrieren.\nBeim Griff in die Erde kommen sich Menschen besonders nah, auch über Hierarchiestufen hinweg. Hier lernt der Gartenneuling aus der Chefabteilung noch was vom gartenerfahrenen Pförtner. Auch in der Außendarstellung können Firmengärten eine Rolle spielen und zeigen, dass und wie das Unternehmen Verantwortung für Umwelt und Mitarbeiter übernimmt.\nPioniere bei Firmengärten sind oft Unternehmen, die sich intensiv mit Lebensmitteln beschäftigen, zum Beispiel Bioproduzenten die ihren Besuchern Anbaumethoden direkt erfahrbar machen wollen. Aber prinzipiell eignen sich Firmengärten für alle Arten von Unternehmen: Von der kleinen Webagentur, die sich Pflanzkiste in den Hof stellt hin zu Großunternehmen, die ihre umfangreichen Außenanlagen nutzen\nDie Ernte können die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit nach Hause nehmen – oder die Kräuter und Karotten finden sich im Kantinenessen wieder.\nBeispiele für Firmengärten\nDLR- und GIZ-Mitarbeitergärten in Bonn\nZiele für Firmengärten\nsollen Erste Pilotprojekte in städtischen oder stadtnahen Unternehmen (beispielsweise KVB, RheinEnergie, Sparkasse) gestartet werden.\nsollen Pilotprojekte in privaten Unternehmen beworben werden. Um schnell Unternehmen zu akquirieren sollen zuerst Unternehmen angesprochen werden, die ein existierendes Interesse an entsprechenden Themen haben (Carsharing-Anbieter, Krankenhäuser etc.).\nsoll es 10 Firmengärten in Köln geben. Dabei sollen mindestens 2 Gärten in größeren Unternehmen umgesetzt werden.\nsetzen zentrale Netzwerk-Akteure im Bereich Kölner Unternehmen eine Infokampagne zu Firmengärten um (jährliche Infoveranstaltung, Berichterstattung etc.).\nDa Firmengärten in Köln bisher wenig verbreitet sind, ist es wichtig, zeitnah Pilotprojekte auf den Weg zu bringen. Firmengärten sprechen neue Zielgruppen an und sind daher ein attraktives Instrument, um Ansätze der Essbaren Stadt breiter bekannt zu machen.\nVoraussetzungen und Maßnahmen für Firmengärten\nFirmengärten hängen zentral davon ab, ob Unternehmen in Köln die Initiative ergreifen und entsprechende Projekte planen.\nUm die Ziele zu erreichen, braucht es daher primär Maßnahmen der Bewusstseinsbildung und des Austauschs. Hierzu braucht es eine Veranstaltungsreihe zu Firmengärten von einem zentralen Netzwerk-Akteur, zum Beispiel unter Schirmherrschaft der IHK, mit gezielter Pressearbeit. Zudem kann die Idee von Firmengärten über die bestehenden Netzwerke von Urbanen Gärten, Kleingartenvereinen etc. kommuniziert werden, um direkte Kontakte in Unternehmen über engagierte Gärtner zu bekommen.\nPolitische Rahmenbedingungen für Firmengärten\nDa Firmengärten zentral von den jeweiligen Unternehmen getragen werden, gibt es wenige Anforderungen an die Stadt. Sollten städtische Bewilligungen, zum Beispiel Baugenehmigungen, notwendig werden, ist eine zeitnahe und flexible Genehmigungspraxis ein wichtiger Beitrag, Projekte schnell ans Laufen zu bekommen. Dazu kann die Stadt symbolisch Zeichen für Firmengärten setzen – und selber als Stadt und in den städtischen Unternehmen mit Gartenprojekten aktiv werden.\nUrbane Gemeinschaftsgärten können als Partner und Berater für Firmengärten fungieren, da sie wichtiges Wissen über Abläufe und Prozesse in gemeinsamen Gärten besitzen – auch, was den partizipativen Aufbau, die gemeinschaftliche Organisation und den Wissensaustausch angeht. Zudem sind manche Firmengelände öffentlich zugänglich – hier lassen sich Projekte in Kooperation mit der Nachbarschaft oder Einrichtungen der Umgebung realisieren.\n2.7 Kleingärten und Kleingartenvereine\nIn Kleingärten, auch Schrebergärten genannt, wird die Essbare Stadt gelebt – seit bereits mehr als 200 Jahren. Zahlreiche Generationen haben hier in der Stadt ihre grüne Oase gefunden. Kleingärten sind damit ein etabliertes Instrument, die Ziele der Essbaren Stadt zu erreichen:\nMultikultureller Austausch: Kleingärten dienen für Kölner Bürger*innen als Treffpunkt und Kommunikationsort unterschiedlicher Kulturen und sozialer Gruppen. Hier findet ein aktives Miteinander vieler Nationalitäten und gemeinschaftliches Lernen statt.\nGesundheitsorte: Kleingärten sind Orte für Freizeit und Erholung, Bewegung und Sport im Freien. Die Schadstoffbelastung durch Feinstaub, Stickoxide etc. wird durch die Kleingärten reduziert. Jede Pflanze trägt hierzu bei.\nLernorte: Kleingärten bieten Sinnes- und Naturerfahrung aus erster Hand für Kinder und Erwachsene.\nBiodiversität: Kleingärten schützen und sichern Lebensräume in der Stadt.\nAnbaufläche: Kleingärten erzeugen Lebensmittel in der Stadt – so muss 1/3 jeder Gartenparzelle mit Nutzpflanzen bewirtschaftet werden.\nArtenreiche Biotope: Kleingärten sichern den Lebensraum für Pflanzen und Tiere\nKleingärten ermöglichen das naturnahe Gärtnern sowie Praktiken der Art- und Saatguterhaltung.\nGleichzeitig stehen Kleingärten unter Anpassungsdruck. Die wachsende Stadt beansprucht Flächen, der demographische Wandel und die gesellschaftliche Flexibilisierung sind eine Herausforderung. Der Ruf nach Offenheit und Transparenz geht auch an Kleingärten nicht vorbei. Mit den hier vorgestellten Zielen soll der Beitrag von Kleingärten zur Essbaren Stadt gesichert werden – und neue Akzente gesetzt werden, zum Beispiel bei Themen wie Biodiversität oder Offenheit von Kleingartenanlagen.\nBeispiele für bestehende Kleingarten Projekte\nIn Bremen hat der Landesverbandes der Gartenfreunde Bremen e.V. ein Lerngarten-Netzwerk etabliert, um grüne Lernorte für Kinder in Bremer Kleingartenanlagen zu schaffen. Mehr dazu unter: http://www.gartenfreundebremen.de/fileadmin/user_upload/2283_BroschuereAnsicht.pdf\n2011 kaufte die Stadt Castrop-Rauxel eine 1350m² große Fläche und initiierte in Zusammenarbeit mit dem Stadtteilbüro den Internationalen Bürgergarten Habinghorst – Ein wunderbares Beispiel für das integrative Potenzial von Kleingärten. Multikulturelle Vereine bilden den Trägerverein und kümmern sich seither um das Projekt – die Fläche wird von Gärtner:innen mit deutschen, türkischen, bosnischen, polnischen, nepalesischen und thailändischen Wurzeln beackert. Interkulturelles Verständnis entsteht so als Nebenprodukt des gemeinsamen Gärtnerns.\nZiele für Kleingärten und Kleingartenvereine\nFlächenerhalt: Die bestehende Gesamtfläche der Kölner Kleingärten soll gesichert werden. Wo Flächen wegfallen soll ein gleichwertiger Ersatz geschaffen werden.\nSchaffung von neuen Kleingartenflächen: Nur circa 66 % der Interessent:innen in Köln bekommt einen Kleingarten. Schon um diesen Prozentsatz zu halten muss die Anzahl der Kleingärten um 10 % gesteigert werden. Dies geht nicht nur durch Verdichtung alter Anlagen, sondern es müssen neue Flächen ausgewiesen werden.\nZugänglichkeit: Freie Parzellen sollen einfacher vergeben werden, zum Beispiel über ein Online-Portal. Der Anteil nicht vergebener Flächen, meist in den Außenbezirken, soll reduziert werden.\nGruppenverträge: Es soll mehr Pachtverträge für Gruppen, Vereine oder Schulen geben, um neue Personen und Zielgruppen an Kleingärten und die Essbare Stadt Köln im Allgemeinen heranzuführen. Perspektivisch soll in jeder Anlage mindestens ein Garten an Gruppen vergeben werden.\nNaturnahes Gärtnern: Die Akzeptanz von naturnahem Gärtnern (Kompost, Verzicht auf künstliche Düngemittel und Pflanzenschutz, etc.) soll gesteigert und Praktiken des naturnahen Gärtnerns in den Kölner Kleingartenanlagen umgesetzt werden.\nFörderung der Biodiversität: Der Einsatz vielfältiger und insbesondere bedrohter alter Sorten und Arten in den Kölner Kleingartenanlagen soll gefördert werden.\nImkerei: Kleintier- und Bienenhaltung soll einfacher gemacht und genehmigt werden, um die Imkerei in Kleingärten zu stärken.\nFörderung der Tauschkultur: In Kleingärten sollen mehr Saatgut, Pflanzen, Obst & Gemüse getauscht werden. So könnten in ganz Köln Tauschtage eingeführt werden, die zentral kommuniziert werden und in teilnehmenden Gartenanlagen umgesetzt werden.\nVernetzung: Die Kleingärtner, Kleingartenvereine & Vereinsvorstände sollten gut untereinander vernetzt sein. Dies könnte durch eine gemeinsame Homepage mit thematisch passenden Terminen und Angeboten geschehen (z.B. Kurse von Kleingärtnern für Kleingärtner, Weiterbildungsangebote des Kreisverbands, Tausch-Angebote, etc.). Auch die Kommunikation zwischen Kreisverband und Kleingärtnern soll verbessert werden.\nAktiver Lehrgarten: Im Lehrgarten des Kölner Kreisverbandes soll dauerhaft ein umfangreiches Seminar- und Veranstaltungsprogramm angeboten werden. Mögliche Themen wären Gehölzschnitt, Kompostierung, Saatgutgewinnung, Sortenvielfalt, Wildpflanzen und -kräuter, wildbienen- und insektenfreundliches Gärtnern.\nAnpassung der Gartenordnung: Kleingärten unterliegen diversen Regularien – vom Bundeskleingartengesetz bis zur Vereinssatzung. Diese sollten an die heutigen Bedingungen und den oben dargestellten Zielen angepasst werden – unter den Stichworten Generationswechsel, Naturschutz und Ökologie.\nSteigerung der Kleingartenflächen: Die Kleingartenflächen im Stadtgebiet sollen analog zur Kölner Bevölkerung wachsen.\nImageverbesserung des “Schrebergartens”: Die Kölner Kleingartenvereine sollen als innovative und offene Akteure in der Essbaren Stadt Köln breit anerkannt sein.\nAnerkennung als Ausgleichsflächen: Ökologisch aufgewertete Kleingartenanlagen sollen als ökologische Ausgleichsflächen anerkannt werden. Dies setzt einen Anreiz Flächen zu schaffen und dauerhaft zu bewahren und erkennt den Beitrag der Kleingärten zur Biodiversität und der Stabilisierung des Stadtklimas an.\nKleingartenpark: Eine Kleingartenanlage soll durch besonders zugängliche und attraktiv gestaltete öffentliche Flächen als Kleingartenpark ausgebaut und bekannt gemacht werden.\nKleingartenbeirat: Ein Kleingartenbeirat soll eingerichtet werden und zwischen Kleingärten und Stadt vermitteln. Dieser soll zur Sicherung und Förderung der Kleingärtenstruktur beitragen, wozu er Empfehlungen und Stellungnahmen entwickelt.\nMaßnahmen für Kleingärten und Kleingartenvereine\nKonkret sind für 2018 die folgenden Projekte geplant:\nArterhaltungs- und Biodiversitätsprojekt: Kölner Kleingärtner:innen bauen seltene Tomaten- und Bohnensorten an und erzeugen daraus Saatgut, welches im nächsten Jahr wieder zur Verfügung gestellt werden kann. Die Zusammenarbeit mit dem Saatgutfestival, zwei Seminare zum Thema Saatguterzeugung im Lehrgarten des Kreisverbandes durch Birgit Scherer (Biogarten Thurner Hof) und die Einrichtung eines Newsletters, soll dies ergänzen.\nAnerkennung von Ausgleichsflächen: Die Anerkennung von ökologisch aufgewerteten Flächen innerhalb von Kleingartenanlagen ist eine große Chance für die Flächensicherung der Kleingärten. Bisher gibt es dazu Gespräche auf Bundesebene sowie ein kleines Beispielprojekt in Duisburg. In Köln gibt es einige mögliche Flächen, die auf Eignung überprüft werden sollen. Hierfür nötige Akteure sind der Kreisverband, der Vereinsvorstand, Vertreter der unteren Naturschutzbehörde (Umweltamt) und ein Vertreter des Amtes für Landschaftspflege und Grünflächen der Stadt Köln.\nVernetzung der Gärtner untereinander: Es soll zeitnah eine überregionale Kleingarten-Facebookgruppe erstellt werden.\nVoraussetzungen für Kleingärten und Kleingartenvereine\nDie Maßnahmen erfordern eine enge Zusammenarbeit mit dem Kreisverband Kölner Gartenfreunde und dem Bundesverband Deutscher Gartenfreunde, der Stadt Köln – Grünflächenamt, Umweltamt, untere Naturschutzbehörde – sowie Vorständen von Kleingartenanlagen, die ein Interesse daran haben, die Ziele gemeinsam zu verfolgen. Teilweise besteht schon Kontakt, mit viel positivem Feedback. Gebraucht werden zusätzliche Menschen, die sich engagieren wollen, insbesondere auch Vorstände aus Kleingartenvereinen.\nPolitische Rahmenbedingungen für Kleingärten und Kleingartenvereine\nDie Sicherung und Schaffung von Kleingärten in der Stadt muss aus sozialen und ökologischen Gründen ein zentrales stadtentwicklungspolitisches Ziel werden.\nDie Sicherung und Entwicklung von Grünflächen – insbesondere Kleingärten – muss in die Programme der Städtebauförderung aufgenommen werden.\nQuerschnittsthemen für Kleingärten und Kleingartenvereine\nZahlreiche Maßnahmen, um Biodiversität und Artenvielfalt zu fördern, lassen sich mit Zielen in den anderen Gruppen und bestehenden Aktivitäten verbinden – wie der Saatguttauschbörse. Auch im Bereich der Dachbegrünung oder der Schaffung ökologischer Ausgleichsflächen lassen sich Anknüpfungspunkte finden.\nEine Mitgartenzentrale Köln kann vom Kreisverband Kölner Gartenfreunde initiiert und vom Netzwerk Gemeinschaftsgarten mitgestaltet werden.\nNach der Veröffentlichung des Aktionsplans am 14. April 2018. Der dort legitimierte Text wird in einer Kurzversion im Juni in einer Broschüre “Essbare Stadt Köln” veröffentlicht. Ein großes Dankeschön an alle Akteure, die sich in der Entwicklung des Konzeptes eingebracht haben! Ohne sie wäre das nie möglich gewesen.\nNun gilt es in einem nächsten Schritt, all diese Ideen gemeinsam in die Tat umzusetzen. Dafür ist es wichtig, auf Grundlage des Aktionsplans politische Entschlüsse zu erwirken, die dessen Umsetzung unterstützen. Darüber hinaus bleibt es essentiell, dass eine engagierte Bürgerschaft dieses Projekt unterstützt, in die Wege leitet und weitere konkrete Vorschläge unterbreitet. Der Aktionsplan kann und soll in Bewegung bleiben.\n3.2 Kontakt und Anlaufstellen\n● Projektwebsite Essbare-Stadt.koeln\n● Projektwebsite Ernährungsrat: www.ernaehrungsrat-koeln.de/ausschussurbane-landwirtschaft/\n● Projektwebsite Agora Köln: www.agorakoeln.de/projekte/\nFür den Austausch und die gemeinsame Arbeit nutzen wir die folgenden Online-Gruppen:\n● Wechange-Gruppe Essbare Stadt Köln (Gemeinsame Arbeitsplattform):\n● Facebook-Gruppe Essbare Stadt Köln (Infoaustausch, Ankündigungen etc.):\nErnährungsrat für Köln und Umgebung:\nSprecherinnen des Ausschusses Essbare Stadt/Urbane Landwirtschaft:\n● Dorothea Hohengarten und Mildred Utku:\nProjektassistenz Essbare Stadt Köln\n● Sarah Mewes: essbarestadt@agorakoeln.de\nAnkündigungen der nächsten Treffen findet ihr im Netz oder durch die Newsletter des Ernährungsrat Köln oder der Agora Köln.\nEine Publikation des Ernährungsrat für Köln und Umgebung / taste of Heimat e.V. und der Agora Köln / Institut Cultura 21 e.V.\nDer Beitrag der Agora Köln wird realisiert mit freundlicher Unterstützung der Stiftung Umwelt und Entwicklung Nordrhein-Westfalen\nNach der Veröffentlichung des Aktionsplans am 14. April 2018. Der dort legitimierte Text wird in einer Kurzversion im Juni in einer Broschüre “Essbare Stadt Köln” veröffentlicht. Ein großes Dankeschön an alle Akteurinnen und Akteure, die sich in der Entwicklung des Konzeptes eingebracht haben! Ohne sie wäre das nie möglich gewesen.\nNun gilt es in einem nächsten Schritt, all diese Ideen gemeinsam in die Tat umzusetzen. Dafür ist es wichtig, auf Grundlage des Aktionsplans politische Entschlüsse zu erwirken, die dessen Umsetzung unterstützen. Darüber hinaus bleibt es essentiell, dass eine engagierte Bürgerschaft dieses Projekt unterstützt, in die Wege leitet und weitere konkrete Vorschläge unterbreitet. Der Aktionsplan kann und soll in Bewegung bleiben.\nProjektwebsite Ernährungsrat: www.ernährungsrat-köln.de/ausschuss-urbane-landwirtschaft/\nProjektwebsite Agora Köln: www.agorakoeln.de/projekte/\nFür den Austausch und die gemeinsame Arbeit nutzen wir die folgenden Online-Gruppen:\nWechange-Gruppe Essbare Stadt Köln (Gemeinsame Arbeitsplattform):\nFacebook-Gruppe Essbare Stadt Köln (Infoaustausch, Ankündigungen etc.):\nErnährungsrat für Köln und Umgebung:\nDorothea Hohengarten und Mildred Utku: urbanelandwirtschaft@ernaehrungsrat-koeln.de\nSarah Mewes: essbarestadt@agorakoeln.de\nAnkündigungen der nächsten Treffen findet Ihr im Netz oder durch die Newsletter des Ernährungsrat Köln oder der Agora Köln.


ProduktbeschreibungDas könnte Ihnen auch gefallenDiese Artikel wurden auch gekauftArt.Nr.: A15841500000003\nDie Blue Seven Baby Kollektion macht Ihren kleinen Liebling noch süßer, als er ohnehin schon ist. Die praktischen Sets bieten Ihnen harmonierende Kombinationen bestehend aus Hose, Shirt und Jacke. Gleichzeitig schonen sie Ihren Geldbeutel sowie Ihre Nerven, wenn Sie nicht erst zusammenpassende Kleidung kaufen müssen. Auch bei den Stramplern können Sie entscheiden, ob Sie das zugehörige Unterziehshirt Ihrem Sprössling anziehen wollen, oder ob Sie nur beim einfachen Strampler bleiben. Wenn es für die kleinen Mädels etwas schicker sein soll, sollten Sie sich die Zusammenstellung aus Tunika mit Leggings einmal ansehen. Die zusätzlichen Raffungen am Bein sowie Glitzer-Applikationen machen aus dem Outfit einen echten Hingucker. Gleiches gilt für die niedlichen Blue Seven Kleider, die mit Schleifen, Punkten und Streifen daherkommen. Die Hosen für Mädchen und Jungen sind mit einem elastischen Bund versehen, sodass am zarten Babybauch nichts drückt. Mit coolen Waschungen und anderen tollen Besonderheiten wird jedes Teil zum Einzelstück. Wenn es draußen kühler wird, sollten Sie sich auch die Blue Seven Strickjacke einmal genauer ansehen: Aus 100% Baumwolle gefertigt und mit praktischer Mütze hält sie Ihren Liebling schön warm. Gleiches gilt für die Winterjacken und süßen Babymützen, die auch an kalten Tagen ein warmes Gefühl verbreiten. Da Blue Seven eine schicke Mode allein nicht reicht, achtet das Unternehmen zudem auf eine faire und menschenwürdige Produktion ihrer Ware. So werden bei der Herstellung durch Überwachungssysteme soziale Standards eingehalten.mehr von Blue SevenUnsere TopsellerBLUE SEVEN Girls SpielerGrösse:


Internetanbieter PLZ: DSL in 57632 Berzhausen\nAls einer der bekanntesten Internetanbieter bietet 1&1 für Einwohner in 57632 Berzhausen nicht nur DSL und Telefonie, sondern auch Mobilfunk und sogar Webspace, Server und Domains für eigene Webseiten.\nO2 bietet DSL, Mobilfunk und in einigen Regionen inzwischen auch superschnelles Internet über LTE. Auch topaktuelle Smartphones und Allnet-Flatrates können in Berzhausen bei O2 mit gebucht werden.\nDurch immer neue Dienste und innovative Techniken gelingt es der Deutschen Telekom als nach wie vor führendem Anbieter von DSL- und Kabeldienstleistungen, dass immer mehr Verbraucher in Berzhausen Zugang zur digitalen Welt haben.\nVodafone steht in Berzhausen für Erstklassigkeit in Sachen Highspeed-Internet. In der Tat hat der renommierte Konzern mit Blick auf Internet, DSL, LTE, aber auch in Bezug auf Handys, Smartphones und so weiter eine Menge zu bieten.\n← 31162 Bad Salzdetfurth\n83128 Halfing →\nLTE Abdeckung in 57632 Berzhausen\nDSL Geschwindigkeiten in 57632 Berzhausen\nWeitere Orte bei Berzhausen


Preisgekrönte Dramedy-Serie "Orange Is the New Black" in der dritten Staffel vorbestellbar - DVD-Blu-ray - DVD-Forum.at\nPreisgekrönte Dramedy-Serie "Orange Is the New Black" in der dritten Staffel vorbestellbar\nVerfasst von Irwin M. Fletcher am 11.04.2016 um 10:57\n"Orange Is the New Black" ist eine preisgekrönte US-amerikanische Dramedy-Serie von Jenji Kohan, die auf dem gleichnamigen Buch von Piper Kerman beruht. Die Serie ist über Netflix abrufbar und wurde erst kürzlich über drei weitere Staffeln verlängert. Für die, die kein Netflix empfangen, sorgt Studiocanal jetzt für Abhilfe. Am2. Juni 2016 erscheint die dritte Staffel von "Orange Is the New Black" auf Blu-ray und DVD im Digipack im Schuber. Die 13 Folgen sind dabei auf vier Blu-rays bzw. fünf DVDs untergebracht. Bezüglich der Sonderausstattung sind noch keine Details bekannt. Vorbestellungen können ab sofort aufgegeben werden.\n"Orange Is the New Black" erzählt voller Witz und Schärfe die Geschichte von Piper Chapman, die für eine im jugendlichen Leichtsinn begangene Straftat 15 Monate in einem Frauengefängnis inhaftiert wird. Nach den Strapazen in Staffel 2 kehrt zunächst wieder Ruhe und Ordnung in den Knastmauern ein. Doch der Schein trügt: Alte und neue Insassinnen halten Piper und ihre Mithäftlinge auf Trapp. Neue Rivalitäten entfachen zudem einen regelrechten Kleinkrieg und nicht zuletzt steht das Überleben der gesamten Einrichtung auf dem Spiel.\nOrange is the New Black - 3. Staffel [Blu-ray]\nOrange is the New Black - 3. Staffel [5 DVDs]\nOrange Is the New Black - 1. Staffel [DVD]\nOrange is the New Black - 2. Staffel [Blu-ray]\nOrange Is the New Black - 2. Staffel [DVD]


Gemeinde Malsch: Info HWS Nachbericht 2017\nSie sind hier: Startseite >> Gemeinde und Bürger >> Veröffentlichungen >> Pressemitteilungen >> 2017 >> 11 >> Info HWS Nachbericht 2017\nInformationsveranstaltung zur Baumaßnahme "Fortführung des innerörtlichen Hochwasserschutzes"\nNachbericht zur Veranstaltung am 07.11.2017 im Bürgerhaus Malsch\nWo kann ich während der Baumaßnahme parken?, wie ist das mit der Müllabfuhr?“, Gibt es eine Gebäudesicherung?, wie ist die Verkehrsumleitungsstrecke? – Diese und noch weitere Fragen hatten die Planer und die Rathausverwaltung am Dienstagabend bei der Informationsveranstaltung zur Fortführung des innerörtlichen Hochwasserschutzes zu beantworten.\nDas Ingenieurbüro Wald + Corbe wird die Baumaßnahme in neun Bauabschnitte einteilen. Auf einer Länge von rund 300 Metern wird die Verdolung des Dorf- und Federbachs ab Adlerkreisel bis zur Volksbank aufdimensioniert. Alle Details können der beigefügten Präsentation (7,025 MB) von Wald+Corbe entnommen werden.\nGeplant ist, im 2. Quartal 2018 zu beginnen. Es wird mit einer Bauzeit von rund zwei Jahren gerechnet.\nVor Beginn der Maßnahme wird für die betroffene Gebäude eine Beweissicherung vorgesehen.\nIm Zuge der Baumaßnahme soll zudem eine Aufwertung des öffentlichen Raums erfolgen.\nDas Büro Pesch & Partner entwickelte eine Platzgestaltung rund um das Gebiet des ehemaligen „Waaghäusel“, welche Elemente beinhalten, die bereits im 1. Bauabschnitt vom Adlerkreisel in Richtung Sézanner Straße Verwendung fanden. Angedacht sind Hochbeete, Bäume und ein Wasserspiel. Die umfassende städtebauliche Gestaltung finden Sie hier (3,146 MB).\nDurch die Baumaßnahme gibt es eine veränderte Verkehrsführung, die für die gesamte Bauzeit bestehen wird. Die vorgestellte grobe Planungsskizze der Umleitungsstrecke, welche in Abstimmung mit der Straßenverkehrsbehörde und dem Polizeipräsidium entwickelt wurde, finden Sie hier (836,4 KB).\nWir weisen darauf hin, dass diese Arbeitsskizze noch nicht die endgültige Fassung darstellt und auch nicht alle erforderlichen Beschilderungen enthält. Sie dient lediglich der generellen Umleitungsführung insbesondere für den Busverkehr und den Individualverkehr, welche die abschnittsweise Vollsperrung erforderlich macht.


Re.Start: 13. Juni 2020! - Hotel Quisisana Abano Terme\nAnti-Covid-19-Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen\nSehr geehrte Gäste, Quisisana bedeutet Urlaub. Unsere Familie und unser Mitarbeiterteam ist seit jeher um Ihr Wohlbefinden bemüht. Wir setzen alles daran, dass Sie jeden Augenblick Ihres Aufenthaltes bei uns genießen, Stress abbauen, sich regenerieren und vor allem Ihren Gesundheitszustand in unserem Thermalzentrum verbessern können.\nAb dem 13. Juni setzen wir uns mit erneuerter Begeisterung dasselbe Ziel, jedoch mit etwas mehr Vorsicht und Aufmerksamkeit. Wir empfangen Sie mit körperlicher, aber auf keinen Fall sozialer Distanz: wir werden Ihnen mit den Augen zulächeln, trotzdem viel gestikulieren, „wie es nur Italiener tun“ und uns ständig vergewissern, dass jeder Augenblick, den Sie bei uns im Quisisana verbringen, für Sie absolut sicher und komfortabel ist.\nZu Ihrem Schutz wenden wir folgende Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen an:\nBei Ihrer Ankunft im Hotel messen wir Ihre Körpertemperatur, um sicherzustellen, dass sie nicht mehr als 37,5°C beträgt.\nAm Hoteleingang sowie an verschiedenen anderen Stellen finden Sie Desinfektionsmittelspender für die Handdesinfektion vor.\nWir bitten Sie, zu den anderen Hotelgästen einen Mindestabstand von 1,5 m zu halten. Dies gilt nicht für die Mitglieder derselben Familie bzw. für Gäste, die im selben Zimmer wohnen.\nIn den Gemeinschaftsbereichen ist das Tragen einer Atemschutzmaske Pflicht.\nUnsere Sauberkeits- und Hygienestandards sind seit jeher besonders hoch: unser Hotel ist beim italienischen Gesundheitsdienst akkreditiert und einem Ärztehaus gleichgestellt. Dennoch ist es uns ein Anliegen, Ihnen auch darüber hinaus maximale Hygiene zu bieten. Zu diesem Zweck haben wir ULV-Vernebler gekauft, um alle Räumlichkeiten zu desinfizieren.\nAlle Kontaktoberflächen (Türgriffe, Bedientafeln, Handläufe, Aufzüge) sowie die Toiletten der Gemeinschaftsräume werden mehrmals täglich gründlich geputzt.\nIn den Gemeinschaftsbereichen, in der Eingangshalle, im Café und im Garten haben wir die verschiedenen Sitzecken entsprechend der geltenden Distanzvorschriften angeordnet.\nAufzüge: Wir bitten Sie, die Aufzüge ausschließlich mit Mitgliedern Ihrer Familie bzw. mit der Person, mit der Sie Ihren Urlaub verbringen, zu benutzen.\nAlle unsere Mitarbeiter wurden eigens geschult, sowohl was den sicheren alltäglichen Service und den Umgang mit unseren Gästen betrifft, als auch in Bezug auf eventuelle Notfälle.\nDer Gesundheitszustand unserer Mitarbeiter wird täglich überwacht.\nUnsere Mitarbeiter tragen Atemschutzmasken und, falls notwendig, Handschuhe: ihr freundliches Lächeln werden Sie trotzdem problemlos aus ihren Augen ablesen können!\nAußer einer gründlichen täglichen Reinigung und Hygienisierung der Zimmer, wird vor jeder neuen Ankunft eine besondere Zimmer-Desinfektion mit einem ULV-Vernebler vorgenommen. Diese Technologie ermöglicht eine überaus feine Zerstäubung eines zertifizierten Desinfektionsmittels im gesamten Zimmerbereich.\nQuisiKit: Neben einem Bademantel und Badetuch, die Ihnen für die gesamte Dauer Ihres Aufenthalts zur Verfügung stehen, finden Sie bei Ihrer Ankunft im Zimmer ein persönliches Set vor, welches eine waschbare Atemschutzmaske aus Baumwolle mit Filterwirkung und Handdesinfektionsgel in praktischem Einzeldosisformat umfasst.\nZudem sorgen wir stets dafür, dass die Zimmer während der täglichen Reinigung gründlich gelüftet werden.\nSowohl im Frühstücksraum als auch im Speisesaal wird der notwendige Abstand zwischen den Gästen gewährleistet.\nSie verstehen sicher, dass wir es vorziehen, nur Gäste derselben Familie bzw. Gäste, die im selben Zimmer wohnen, an einem Tisch unterzubringen.\nExklusiver Frühstücksservice: Werfen Sie einen Blick aufs Frühstücksbuffet, nehmen Sie gemütlich an Ihrem reservierten Tisch Platz und bestellen Sie bei unserem Kellner alles, was Ihr Herz begehrt. Eier, Aufschnitt, Käse sowie andere frische Produkte erhalten Sie, bereits auf einem Teller angerichtet, direkt aus der Küche.\nIm Speisesaal werden Mittag- und Abendessen vollständig am Tisch serviert. Natürlich können Sie bei Ihrem Kellner Salate oder Desserts bestellen: er ist eigens dazu da, um Ihnen alle Ihre Wünsche zu erfüllen und Sie so richtig zu verwöhnen.\nSelbstverständlich können Sie die Mahlzeiten auch auf Ihrem Zimmer einnehmen. Sagen Sie uns einfach Bescheid, wir organisieren alles - ohne Zuschlag.\nDas Rocotillo Bistrot ist zu den gewöhnlichen Öffnungszeiten und mit den üblichen Zugangsmöglichkeiten geöffnet. Mahlzeiten werden am Tisch serviert, Getränke und Snacks an die Sonnenliegen. Lassen Sie sich von uns rundum verwöhnen - ein echter Traumurlaub!\nIm Außenpoolbereich haben wir die Sonnenliegen distanziert, im Hallenbad überwachen wir die Einhaltung des notwendigen Abstands zwischen den Gästen: noch mehr Privatsphäre für Ihre Entspannung.\nDie Liegen werden täglich desinfiziert.\nIm Wasser brauchen Sie keine Atemschutzmaske zu tragen. Dennoch bitten wir Sie, einen Mindestabstand von 2 m zu anderen Gästen, die nicht zu Ihrer Familie gehören, einzuhalten.\nDank der Zugabe von Chlor sind unsere Schwimmbäder absolut sicher.\nDie Benutzung von Sauna und Dampfbad unterliegen den sich derzeit noch in Ausarbeitung befindenden staatlichen Regelungen.\nThermalzentrum und Beauty Farm\nDas Personal unserer Kur- und Pflegeabteilungen wurde eigens geschult, um alle Behandlungen in vollkommener Sicherheit für alle Beteiligten durchführen zu können.\nWährend der Behandlungen tragen unsere Mitarbeiter persönliche Schutzausrüstungen.\nIn allen Gemeinschaftsbereichen finden Sie Desinfektionsmittelspender für die Handdesinfektion vor.\nBitte betreten Sie die Abteilungen mit Atemschutzmaske.\nBitte betreten Sie die Abteilungen nur auf Termin und vermeiden Sie es, sich vor und nach Ihrem Termin vor den Behandlungszimmern aufzuhalten.\nWährend der ärztlichen Untersuchung zur Kurzulassung misst der Arzt Ihre Körpertemperatur und vergewissert sich Ihres guten Gesundheitszustands.\nInhalationstherapien: Der notwendige Abstand zwischen den behandelten Personen wird auf jeden Fall immer garantiert. Die Aerosol- und Inhalationstherapien unterliegen den sich derzeit noch in Ausarbeitung befindenden staatlichen Regelungen.\nWir gewährleisten die Reinigung und Desinfektion der Gemeinschaftsbereiche, der Behandlungszimmer sowie der für die Schönheits- und Kurbehandlungen verwendeten Geräte und Instrumente.\nSie wünschen weitere Informationen? Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns einfach und stellen Sie uns Ihre Fragen - wir antworten Ihnen gerne!\nTel. +39 049-860.00.99 - E-mail:quisisana@quisisana.it\nSTAY SOCIAL STAY WITH US