Galeria Identyfikacji Wizualnej - Identyfikacja wizualna - Grafinity.pl - forum graficzne\nGaleria Identyfikacji Wizualnej\ndodany przez Piotrek, 29 Kwiecień 2016 w Identyfikacja wizualna\nWitajcie, oto moje nowe ID. Pokaże wam tylko skrawki, a reszta do zobaczenia na moim Behance\nLogo do celów własnych\nEdytowane 29 Kwiecień 2016 przez Gość\nFajne logo, ale "webdevelopment" powinieneś skrócić bo jest za długie. Wersja z samymi konturami wygląda lepiej.\nWersja z samymi konturami jest oficjalna też tak uważam, a co do sloganu to raczej rzadziej używany, bardziej do papieru i awersu wizytówek, częściej sam sygnet, dziekuje za komentarz\n98 / 150 EXP\nRównież uważam, że same kontury są ładniej wyglądają. Proste a fajne, biere to\nTylko mi się nie wyświetla obrazek?\n13 minut temu, ?? inkognito?hype? napisał:\nSlogan fajny, podoba mi się, ale ta typografia leży.\n1 godzinę temu, krazey napisał:\na co takiego "leży" w typografii? Światła ustawione, bold dopasowany, font pasujący\nTajka- popracowałbym nad proporcją sygnetu i logotypu. Dół wydaje mi się trochę za ciężki. Spróbowałbym powiększyć sygnet i potem dostosować grubość typo. Ogólnie logo prezentuje się przyjemnie, ale mam pewien niedosyt\n[quote="moonk"]Tajka- popracowałbym nad proporcją sygnetu i logotypu. Dół wydaje mi się trochę za ciężki. Spróbowałbym powiększyć sygnet i potem dostosować grubość typo. Ogólnie logo prezentuje się przyjemnie, ale mam pewien niedosyt [/quote] Dziękuję za wypowiedź, robione typowo pod klienta, trochę już za późno na własne poprawki. Ważne, żeby nie było kiczowate i podobało się klientowi\nA więc tak, co do Twojego ID\nFajnie wygląda, ale ja bym pogrubił trochę linie w sygnecie i skrócił napis, bo jest bardzo długi\nTaki fajny projekt skończyłem ostatnio, miesiąc robiłem\nMała zajawka na rok 2017.\nZachęcam do thumbowania\nW Vanitas nie podoba mi się to "szkiełko". Poza tym wygląda to strasznie amatorsko :/ Dziwny kształt czaszki. Interakcje - fajna kolorystyka, ale to "akcje" średnio współgra z tym wszystkim. Miałeś lepsze prace.\nCo rozumiesz przez "szkiełko"? Czaszkę starałem się przystosować do jak najłatwiejszego wykonania prostej naszywki, stąd ten kształt.\n[quote="FoX"]Co rozumiesz przez "szkiełko"? Czaszkę starałem się przystosować do jak najłatwiejszego wykonania prostej naszywki, stąd ten kształt.[/quote] "Szkiełko" czyli biała warstwa na kryciu.\n[quote="damson"][quote="FoX"]Co rozumiesz przez "szkiełko"? Czaszkę starałem się przystosować do jak najłatwiejszego wykonania prostej naszywki, stąd ten kształt.[/quote] "Szkiełko" czyli biała warstwa na kryciu.[/quote] Tu nie ma białej warstwy na kryciu :(\nTwoje projekty są bardzo ciekawe. Najbardziej spodobał mi się Biszons. Widać ile pracy włożyłeś w ten projekt :D Fajnie prezentuje się projekt Vanitas. Szacun! Ciekawa kolorystyka, fajna czaszka. Bardzo fajne. Interakcje natomiast jest bardzo ubogie. Fajny odcień zielonego, ale zbyt prosto.\n[quote="Fedeez"]Twoje projekty są bardzo ciekawe. Najbardziej spodobał mi się Biszons. Widać ile pracy włożyłeś w ten projekt :D Fajnie prezentuje się projekt Vanitas. Szacun! Ciekawa kolorystyka, fajna czaszka. Bardzo fajne. Interakcje natomiast jest bardzo ubogie. Fajny odcień zielonego, ale zbyt prosto.[/quote] Prosto, bo to logotyp. A w logotyp wkładam dużo pracy, bo nie biorę pierwszego lepszego fontu, tylko robię całość sam od podstaw.\n@Update z logotypem RDA z jednego ze zleceń\nBardzo podoba mi się styl logotypu, ale ja tu widzę NDR, a nie RDA :/ Poza tym cienie super, kolory też... tylko czytelność... :/\nFoxiu podoba mi się ta praca i ten styl ale tak jak wspomniał poprzednik to bardziej wyglada na NDA niż RDA. Dobrze wykonane i estetycznie a to teraz się liczy (y)\n[quote="jack0wsky"]Bardzo podoba mi się styl logotypu, ale ja tu widzę NDR, a nie RDA :/ Poza tym cienie super, kolory też... tylko czytelność... :/[/quote] Każda litera jest oddzielnie i nie mają części wspólnych na co trzeba zwrócić uwagę przy czytaniu znaku.\n72 / 100 EXP\n[quote="FoX"][quote="jack0wsky"]Bardzo podoba mi się styl logotypu, ale ja tu widzę NDR, a nie RDA :/ Poza tym cienie super, kolory też... tylko czytelność... :/[/quote] Każda litera jest oddzielnie i nie mają części wspólnych na co trzeba zwrócić uwagę przy czytaniu znaku.[/quote] Odbiorca loga nie zastanawia się głębiej nad jego znaczeniem, nie jest grafikiem, który szczegółowo je analizuje i wyszukuje w nim poszczególne litery. Liczy się pierwsze wrażenie, a w tym logu niestety na pierwszy rzut oka widać "NDA".\nMoże gdyby te gradienty były bardziej zróżnicowane, a nie tak mocno zlewające się ze sobą, to dałoby rade zauważyć te "R" od razu :) (może przez ten cień na "D"?)\nMimo to, projekt jest fajny. Bardzo lubię patrzeć na takie loga, które formę i "przestrzenność" mają zbudowaną głównie przy zastosowaniu wariacji kolorystycznych, gradientów itp :clap:


Pogoda a samopoczucie | Kafeteria.pl\nWpływ pogody na samopoczucie jest stanem realnym. Jak tylko na dworze zapanuje jesień, w przychodniach i aptekach można spotkać ludzi skarżących się na złe samopoczucie. Czym jest ono spowodowane? Na nasz nastrój i stan zdrowia mają wpływ zła pogoda, niskie ciśnienie i brak słońca. Taka wrażliwość organizmu na zmiany pogodowe nosi nazwę meteorotropizmu (lub meteoropatii). Meteoropaci nie są hipochondrykami, dlatego nie należy traktować ich dolegliwości jako zmyślonych objawów chorobowych.\nKorzystne i niekorzystne zmiany pogodowe\nBiometeorologia to dziedzina nauki badająca wpływ zmieniających się czynników meteorologicznych na układy fizykochemiczne i na organizmy zwierząt, ludzi i roślin. Pogoda jest zbiorem wielu czynników: ciśnienia powietrza, temperatury, opadów atmosferycznych, promieniowania słonecznego i cieplnego, wilgotności, ruchu powietrza, zachmurzenia, pola elektromagnetycznego, jonizacji powietrza itd. Wszystkie te elementy wywierają wpływ na ludzki organizm. Ich działanie może być obciążające, stymulujące lub pobudzające.\nBodźce mechaniczne są wywoływane przez silny wiatr i zmiany ciśnienia. Temperatura, wilgotność powietrza, prędkość wiatru, promieniowanie cieplne należą do bodźców termicznych. Oddziaływanie promieniowania UV to bodźce fotochemiczne. Do bodźców świetlnych wlicza się widzialny obszar promieniowania elektromagnetycznego. Efektem zmiany ciśnienia i nawilżenia powietrza są bodźce chemiczne. Istnieją też bodźce neurotropowe, czyli nagłe zmiany pogody wywierające wpływ na ludzką psychikę.\nNiekorzystne dla meteoropatów są fronty atmosferyczne, czyli zetknięcia się różnych mas powietrza. Fronty atmosferyczne powodują zmiany pogodowe: zmiany temperatury, wilgotności, prędkości wiatru, stopnia zachmurzenia i stopnia zanieczyszczenia powietrza itd. Osoby wrażliwe na zmiany pogodowe mogą czuć się źle podczas słonecznej pogody w trakcie cofania się wyżu, podczas zbliżającej się zmiany pogody oraz w trakcie jej trwania.\nMomenty korzystne dla osób wrażliwych to spokojna pogoda po przejściu frontu atmosferycznego. Wówczas nie występuje mgła ani wiatr, a parność jest minimalna. Również nasilenie słońca jest stonowane. Przy tym wszystkim jest dość wysokie ciśnienie atmosferyczne.\nWpływ pogody na stan zdrowia\nPoszczególne elementy pogody nie wywołują choroby. Niemniej jednak mogą ją ujawnić lub zaostrzać jej objawy. Wśród chorób meteorotropowych znajdują się:\nchoroby gośćcowe – bóle mięśni i stawów, nerwobóle, stany zapalne stawów i kości, bóle mięśni i stawów, które kiedyś uległy urazom, bóle fantomowe (bóle amputowanych kończyn),\nchoroba wieńcowa – bóle serca, w wypadku zmian miażdżycowych może dojść do zawału serca,\nchoroby alergiczne – ataki astmy oskrzelowej, duszność, katar sienny, odczyny alergiczne skóry,\npadaczka – napady padaczkowe,\nnieżyt nosa, gardła, krtani,\nchoroby psychiczne – depresje, większa liczba samobójstw,\nbóle gośćcowe, bóle głowy, wzrost temperatury ciała, wzrost ciśnienia u nadciśnieniowców, obrzęki, zatory płuc.\nOsoby źle znoszące zmiany pogodowe mogą korzystać z leków, które uśmierzą dolegliwe objawy.\nZmiany pogody a samopoczucieWpływ pogody na samopoczucie człowiekaZłe samopoczuciePogoda a zdrowieKobiece sprawy\nDieta na cellulit Jak ochronić się przed grypą żołądkową? Płatki owsiane w diecie Jakie właściwości ma imbir? Żeń–szeń – korzeń dla ciebie Stop słodyczomanii Olejek jojoba Zespół napięcia przedmiesiączkowego Poznaj 9 mitów na temat alkoholu Ćwiczenia na biodra Oliwa z oliwek Suche łokcie i kolana – jak zaradzić?


Zestawy specjalne - Versil\nZestawy specjalne (16)\nIdealne na prezent. Doskonały stosunek jakości do ceny.\nZestaw 3 kolczyki kółka srebrne z łańcuszkiem. Srebro 0,925\nZestaw 3 sztuk kolczyków kółek wykonanych z rurki srebrnej o grubości 1,2 mm z wygodnym i bezpiecznym zapięciem o średnicy 10 mm, 12 mm i 14 mm. Każdy kolczyk ma dołączany potrójny łańcuszek o długości 5 cm, 4 cm i 3 cm.\nZestaw 3 kolczyków z cyrkoniami. Srebro 0,925\nKomplet kolczyków z zakuwanymi cyrkoniami crystal (białymi) w różnych rozmiarach, wykonanych ze srebra próby 0,925 wraz ze srebrnymi barankami(zapięciami).\nCena dotyczy kompletu (3 sztuk) kolczyków z cyrkoniami w rozmiarach:\nkolczyk z cyrkonią zakuwaną 2,5 mm (1 sztuka)\nkolczyk z cyrkonią zakuwaną 4 mm (1 sztuka)\nkolczyk z cyrkonią zakuwaną 5 mm (1 sztuka)\nZestaw 4 kolczyki kółka srebrne. Srebro 0,925\nZestaw 4 sztuk kolczyków kółek wykonanych z rurki srebrnej o grubości 1,2mm z wygodnym i bezpiecznym zapięciem o średnicy 8mm, 10mm, 12mm i 14 mm.\nZestaw 5 kolczyków - kółka srebrne. Srebro 0,925\nZestaw 4 sztuk kolczyków kółek wykonanych z rurki srebrnej o grubości 1,2mm z wygodnym i bezpiecznym zapięciem o średnicy 8mm, 10mm, 12mm, 14 mm i 20mm.\nZestaw 5 kolczyków z cyrkoniami. Srebro 0,925\nZestaw 5 sztuk kolczyków srebrnych z białymi cyrkoniami 2mm, 2,5mm, 3mm, 4mm, i 5mm. Wykonane w całości ze srebra pr. 0,925. Cena dotyczy 1 zestawu 5 sztuk wraz ze srebrnymi zapięciami/barankami.\nZestaw 4 kolczyków kulek srebrnych (2,3,4 i 5 mm) z łańcuszkiem. Srebro 0,925\nKolczyki srebrne wykonane w całości ze srebra próby 0,925. Cena dotyczy jednego zestawu 4 sztuk kolczyków z kulkami o wymiarze 2 mm, 3 mm, 4 mm i 5 mm wraz z zatyczkami (barankami) wykonanym ze srebra pr. 0,925. Każdy kolczyk ma dołączany potrójny łańcuszek o wymiarach 5 cm, 4 cm i 3 cm.\nZestaw 4 kolczyków kulek srebrnych. Srebro 0,925\nKolczyki srebrne wykonane w całości ze srebra próby 0,925. Cena dotyczy jednego zestawu 4 sztuk kolczyków z kulkami o wymiarze 1,6 mm, 2, 3 i 4 mm wraz z zatyczkami (barankami) wykonanym ze srebra pr. 0,925.\nZestaw 6 kolczyków kulek srebrnych. Srebro 0,925\nKolczyki srebrne wykonane w całości ze srebra próby 0,925. Cena dotyczy jednego zestawu 6 sztuk kolczyków z kulkami o wymiarze 1,6 mm, 2, 3, 4 , 5 i 6 mm wraz z zatyczkami (barankami) wykonanym ze srebra pr. 0,925.\nZestaw 4 kolczyki cyrkonie. ZŁOCONE srebro 0,925\nZestaw 4 kolczyki z zakuwanymi białymi cyrkoniami wykonane ze srebra próby 0,925, powlekane złotem 23,5 karata w rozmiarach: 2mm, 2,5mm, 3mm i 4mm. Cena dotyczy zestawu 4 sztuk wraz z zatyczkami (barankami)\nZestaw 4 kolczyki kółka ZŁOCONE srebro 0,925\nZestaw 4 kolczyki kółka złocone w rozmiarach: 8 mm, 10 mm, 12 mm i 14 mm. Grubość rurki - 1,2 mm. Kolczyki kółka wykonane ze srebra próby 0,925, pokryte złotem 23,5 karata. Cena dotyczy zestawu 4 sztuk.\nKomplet - kolia i bransoleta z masą perłową. Srebro 0,925\nPrzepiękna, oryginalna kolia z kolorową, opalizującą masą perłową wykonana ze srebra próby 0,925.\nObwód kolii jest regulowany - można dopasować ją do obwodu szyi.\nwaga - 56,3 g\ndługość regulowana - ok 40 cm\nszerokość max. - 1,3 cm\nPrzepiękna, oryginalna bransoleta z kolorową, opalizującą masą perłową wykonana ze srebra próby 0,925.\nObwód bransolety jest regulowany - można dopasować ją do obwodu ręki.\nwaga - 31,8 g\ndługość regulowana - ok 20 cm\nszerokość max. - 1,2 cm


zaślepki RCA, XLR i inne (2) – Subiektywnie o audio\nzaślepki RCA, XLR i inne (2)\nTest skuteczności zaślepek RCA i XLR (część 2),\nwyprodukowanych przez firmy: Oyaide i Cardas\nPoprzednia część dotyczyła działania zaślepek w moim systemie audio, a tym razem opiszę wrażenia z przeprowadzonego testu u przyjaciela (mocno zaawansowanego i doświadczonego audiofila), którego świetnie zestrojony system pozwalał bez cienia wątpliwości wysnuwać wnioski bardzo pewne o wpływie z pozoru nic nie wnoszących maleńkich elementów audio, tym bardziej że wielu audiofilów z niedowierzaniem spogląda na gadżety, które w ich wyobrażeniu nie mogą mieć wpływu na system audio.\nSzukanie odpowiedzi na pytanie o działanie zaślepek odbywało się przez kolejne zakładanie antyszumowych nasadek na wolne (nieużywane) gniazda RCA i XLR odtwarzacza SACD McIntosch MCD 550 i wzmacniaczy Electrocompaniet AW180.i następnie zdejmowanie ich.\nOdtwarzacz ze wzmacniaczami połączony był interkonektami Shunyata Anaconda Z-Tron XLR, natomiast wzmacniacze z zespołami głośnikowymi Avalon Idea łączyły metrowe odcinki kabli Neotech NES 1002 z wtykami WBT. Zasilanie zapewniały: dystrybutor prądu Verictum Gnosis, kable: Verictum Demiurg i Arbiter. Filtrowaniem RFI/EMI zajmowały się: Verictum X-Bulk i X-Block. Pod odtwarzaczem działa (to odpowiednie wbrew pozorom słowo, o czym będzie zapewne mowa przy okazji innego testu) platforma antyrezonansowa Acoustic Revive RAF-48H (całość systemu przedstawiam na fotografii niżej).\nWkładane i zdejmowane były dwojakiego typu zaślepki firmy Cardas: RCA C SS i XLR C SS M, natomiast firmy Oyaide model- MWA-RCA.\nTak firmy opisują swoje produkty:Tak firmy opisują swoje produkty:\nCardas RCA C SS, zaślepki gniazd RCA zabezpieczające urządzenia audio przed absorpcją szkodliwego promieniowania RFI i EMI poprzez nieużywane wejścia i wyjścia RCA. Zaślepki chronią również gniazda RCA przed kurzem i korozją. Ze względu na mierzalne obniżenie poziomu szumu „tła” i wzrost stosunku sygnał/szum, po zastosowaniu zaślepek można odczuć poprawę jakości brzmienia systemu audio.\nCardas XLR C SS, wykonane z niklowanego mosiądzu (podobnie jak RCA C SS) spełniają tę samą rolę co zaślepki RCA.\nOyaide MWA-RCA, to oryginalny magnetyczny pochłaniacz zakłócających fal. Seria MWA, gdy pojawiła się w 2009 roku, stała się bardzo popularna, bo skutecznie zmniejszała hałas generowany przez fale elektromagnetyczne wokół sprzętu. Pochłaniacz fal MWA składa się ze stopu opracowanego w Sendai w Japonii w latach trzydziestych XX wieku, złożonego z aluminium, żelaza i tlenku krzemu o nazwie Sendust. Tworzone są przez nakładanie pasty złożonej z proszku Sendust w równomiernej, równoległej 1 mm warstwie ponad walcem, który jest wykonany ze specjalnego gumowego polietylenu. MWA-RC można zainstalować po prostu nakładając na każde nieużywane gniazdo RCA, zarówno wejściowe jak i wyjściowe. Zatyczki również tłumią drobne wibracje styków. Główną ich rolą jest jednak pochłanianie fal elektromagnetycznych, co przyczynia się do osłabienia zakłóceń. Ponadto bardzo skuteczne jest zapobieganie wprowadzaniu kurzu i wilgoci, które mogą powodować degradację kontaktów.\nW trakcie prób skupiliśmy się szczególnie na paru pierwszych minutach płyty „Mini World” Indili (płyty, która wcześniej nie była dobrze poznaną przez nas), a obserwacje konfrontowaliśmy z muzyką zasłyszaną z innych płyt, jednak one się zmieniały w zależności od doświadczanych efektów dźwiękowych.\nW utworze otwierającym album „Dernière danse” na wstępie pojawiają się przemiennie pizzicato sekcji smyczków i kontrabasu narzucając rytm, ale przede wszystkim zapowiadając linię melodyczną utworu. W paręnaście sekund później Indila delikatnie zaczyna śpiewać dramatyczną balladę, pełną rozpaczy i smutku. Siła głosu narasta i wraz z nią dramaturgia utworu. Artykulacja się zmienia, pojawiają się melizmaty. W refrenie głos się wspina wyżej i wyżej, wtórują już nie pojedyncze szarpnięcia strun lecz cała orkiestra, chór i mocne uderzenia bębna. Ta pop ballada jest, wydałoby się, jak najzwyklejszy jeszcze jeden porządnie nagrany utwór. Tak by się wydawało, gdyby nie wpływ zaślepek RCA i XLR (bo to akurat było przedmiotem naszego ostatniego zainteresowania, choć wiem doskonale, że jeszcze wiele elementów będzie równie ważnych dla naszego postrzegania muzyki z systemu audio). W utworze otwierającym album „Dernière danse” na wstępie pojawiają się przemiennie pizzicato sekcji smyczków i kontrabasu narzucając rytm, ale przede wszystkim zapowiadając linię melodyczną utworu. W paręnaście sekund później Indila delikatnie zaczyna śpiewać dramatyczną balladę, pełną rozpaczy i smutku. Siła głosu narasta i wraz z nią dramaturgia utworu. Artykulacja się zmienia, pojawiają się melizmaty. W refrenie głos się wspina wyżej i wyżej, wtórują już nie pojedyncze szarpnięcia strun lecz cała orkiestra, chór i mocne uderzenia bębna. Ta pop ballada jest, wydałoby się, jak najzwyklejszy jeszcze jeden porządnie nagrany utwór. Tak by się wydawało, gdyby nie wpływ zaślepek RCA i XLR (bo to akurat było przedmiotem naszego ostatniego zainteresowania, choć wiem doskonale, że jeszcze wiele elementów będzie równie ważnych dla naszego postrzegania muzyki z systemu audio).\nPierwsza próba polegała na odtworzeniu płyty Indyli bez użycia zatyczek. Muzyka przedstawiała się korzystnie- rozdzielczość, barwy, dynamika, wypełnienie w harmoniczne… Nie było zastrzeżeń ze strony słuchających, ale zachwytów też nie było. Po prostu odebraliśmy płytę jako jedną z licznych przebojowych, zawdzięczających sukces miłym melodiom i dobremu wykonawstwu. Nie mogliśmy się doczekać aktu degradacji, jego antonimu lub efektu z pogranicza percepcji po włożeniu zatyczek.\nTesty wykazały, że zakładane antyszumowe nasadki na nieużywane wejścia i wyjścia w sprzęcie audio mają znaczący wpływ na obraz dźwiękowy sytemu niezależnie od tego, czy będą to sprzęty uznane za Hi-End, znakomicie skonstruowane i często drogie czy te tańsze- skonstruowane co najmniej poprawnie. Testy pokazały również jak wielką wagę powinno się przykładać do szukania najlepszych opcji dla odkrywania synergii wszystkich elementów składowych, bo jak w przypadku zaślepek bywa różnie…\nPowrót do testu (część 1) – porównania zaślepek gniazd RCA i XLR >>\nObszerne fragmenty artykułu ukazały się w ramach forum\nporównanie kabli zasilających (2)\ntesty paneli akustycznych (2)


Powlekarka do produkcji ciągłej tabletek ConsiGma™\nPowlekarka ConsiGma™ to powlekarka bębnowa o dużej szybkości, zwymiarowana i zaprojektowana tak, aby stać się częścią naszego zintegrowanego systemu produkcji tabletek. Urządzenie służy do dekoracyjnego i funkcjonalnego powlekania za pomocą substancji powlekających opartych na wodzie i rozpuszczalnikach. Liczbę bębnów można dostosować do rzeczywistej przepustowości linii (kg/godz.). Powlekarka może też posiadać funkcję linii zmywającej (WOL), aby zapewnić jak najszybsze przezbrojenie.\nPowlekarka ConsiGma™ to rewolucyjna, nowa i wysoce wydajna technologia powlekania tabletek, która odpowiednio aplikuje kontrolowane ilości materiału powlekającego na tabletki — nawet jeżeli są higroskopijne lub kruche. Opracowana specjalnie jako integralna część systemu suszenia i granulacji z szybkim cięciem w procesie produkcji ciągłej tabletek, ta przełomowa maszyna potrafi powlekać bardzo małe ilości tabletek przy bardzo dużej wydajności i zapewnia lepszą wymianę ciepła i masy oraz zużywa znacznie mniej materiału powlekającego niż tradycyjne technologie.\nStanowiąc zmianę paradygmatu w zakresie powlekania tabletek, ta nowa powlekarka poddaje tabletki kaskadowemu ruchowi, który umożliwia większe zastosowanie płynów (większą ilość powłoki) w porównaniu z tradycyjnymi powlekarkami. Ponadto jest zgodna z PAT i wydajna — czas rozgrzewania i suszenia jest krótszy niż w przypadku konwencjonalnych powlekarek — oraz niezawodna, jako że zapewnia jednolity przyrost wagi tabletki oraz dystrybucję powłoki. A ponieważ tabletkarka działa z większą prędkością i temperaturą niż inne produkty na rynku, można uzyskać większą intensywność natryskiwania i lepsze mieszanie, co rozszerza jej potencjał zastosowania do powłok polimerowych i daleko poza to, co jest obecnie możliwe. Może być nawet stosowana do odpylania rdzenia tabletki przed powlekaniem.\nPrzepływ tłokowy / zasada „pierwsze weszło pierwsze wyszło” (FIFO): Ta sama zasada przepływu Consigma™ zastosowana jest w procesie powlekania. Pozwala to na kompleksowe i niezawodne śledzenie produktu przez cały proces.\nKrótki, kilkuminutowy czas trwania procesu. Cały cykl powlekania wymaga zwykle 6-8 minut dla wsadu o wadze 3 kg.\nBrak możliwości rozszerzania. To samo koło do powlekania dla zastosowań w badaniach i rozwoju oraz produkcji\nŁagodny proces. Połączenie przetwarzania małych ilości tabletek i krótkiego czasu procesu zapewnia, że urządzenie może służyć do powlekania bardzo delikatnych tabletek.


snejk - Przeglądanie profilu: Lubiane - Forum dla księgowych i kadrowych - księgowość i kadry - INFOR.pl\n→ Przeglądanie profilu: Lubiane: snejk\nPoza forum Ostatnio: cze 22 2015 12:07\nCałość postów: 525\n13 Dobra reputacja\n10 lip 2013 - 21:23\n24 cze 2013 - 19:32\n21 sty 2013 - 13:23\n25 lip 2012 - 14:14\n18 cze 2012 - 09:15\nNapisane przez snejk w 24 październik 2013 - 12:05\nA co to są podwyżki?\n#940306 zakup uzywanego ksera\nNapisane przez snejk w 03 październik 2013 - 12:38\nPOzostałe środki trwałe 013/072 i tyle. Dle ciebie to wartość początkowa jak masz fakture.\n#938856 wydatki na szkolenia pracowników PILNE\nNapisane przez snejk w 27 wrzesień 2013 - 13:25\na PRACOWNIK zatrudniony na umowę zlecenie nie jest pracownikiem niebędącym członkiem sc? Inna sprawa czy jest zasadne szkolić kogoś na uz.\n#155961 polityka rachunkowości\nNapisane przez snejk w 08 luty 2013 - 12:48\nZapewne w PR jest napisane, że zajmuje się tym biuro rachunkowe i być może inne zapisy które w tej sytuacji stają się nieaktualne (np używane oprogramowanie). Należy wprowadzić zmiany do istniejącej PR dostosowując ją do realiów. Przeczytaj dokładnie to co jest w dokumencie i przanalizuj co się zmieniło.\n#147566 główna księgowa\nNapisane przez snejk w 04 styczeń 2013 - 14:55\ndzieki za cenne rady i uwagi choc nie wiem czy jestem gotowa i własnie - czy ja sie nadaje? ...\nale czas pokaże - boję sie ze nie dam rady bo to raczej samodzielne stanowisko i skad czerpac pomoc w roznych sytuacjach ...\nale dzieki raz jeszcze\n..a z gotowością do danej pracy to jak ze wszystkim- żeby się przekonać to trzeba spróbować.\n#116220 faktury gotówkowe\nNapisane przez snejk w 10 sierpień 2012 - 12:59\nWitam po urlopie i co prawda temat już wyjaśniony ale dla statystyki się wypowiem, że u mnie 40X/101, choć czasami mi brakuje tego zapisu na 201.\n#106459 Koniec nagród i trzynastek?\nNapisane przez snejk w 22 czerwiec 2012 - 12:25\nNo w zasadzie się zgadzam, tylko to nie wina urzędników tylko prawa i przepisów. Do Stanów nie mamy się co porównywać zarówno z przepisami, metodami jak przede wszystkim mentalnością ludzi. Niestety na szczęście czeka nas restrukturyzacja wszystkich dziedzin biurokracji żeby uniknąć wspomnianej Grecji, ale to potrwa zapewne o wiele dłużej niż powinno. Od czegoś zacząć trzeba i ten rząd choć mnie mierzi to jednak coś próbuje robić, niech idzie za ciosem i robi co się da zanim tłum malkontentów go obali.\nNa a Kazik - The Best!!\n#106311 Koniec nagród i trzynastek?\nNapisane przez snejk w 22 czerwiec 2012 - 06:19\nTrudno, nie trudno. Najwyższa pora żeby polikwidować wszystkie przywileje i różne dziwne dodatki. Dlaczego urzędnicy mają mieć 13, NJ, stażowe? Kto to wymyślił? jak równość to równość. Wszystkie rządy o tym mówią ale każdy się boi o swoją d.. Byle zrobili to dobrze, bo znając naszych partaczy rządowych to mogą sporo namięszać.\nmml i ida lubią to\n#106126 Koniec nagród i trzynastek?\nNapisane przez snejk w 21 czerwiec 2012 - 09:29\nDziennik Gazet Prawna, jesienią ma projekt trafić do Sejmu. Ja myślę, że tym razem na gadaniu się nie skończy. Pracowników samorządowych tez ma objąć. To byla kwestia czasu żeby się za to wzięli na poważnie, a do wyborów jeszcze trochę wiec Donek się nie martwi.\n#106055 opłaty za duplikaty świadectw\nNapisane przez snejk w 21 czerwiec 2012 - 06:15\nBasiu ile razy jeszcze będziesz zakładać ten sam post? ktoś ma przyjechać do ciebie i za ciebie zaksięgować? To jest forum, wiele osób już wyraziło swoje opinie a decyzja należy do ciebie jak zrobić.\n#104379 jaki paragraf\nNapisane przez snejk w 14 czerwiec 2012 - 12:12\na co ma zmiana taryfy do instalacji? To trzeba grzebać przy liczniku żeby taryfe zmienić? Dziwne. W każdym razie jeżeli to nie było przywrócenie wartości użytkowej tylko usługa wymiany czegoś tam to 4300\n#101777 Etat księgowej\nNapisane przez snejk w 01 czerwiec 2012 - 14:02\nWitam. Pracuję w księgowosci już rok jako specjalista ds. finansowych. Mam 18msc. stażu pracy jako księgowa w podobnej placówce (powiatowej). i mam pytanie czy od 2013 będę mogła zostać gł. księgową.Posiadam wykształ. ekonomiczne mgr.\nPani magister do zostania główną księgową oprócz spełnienia kryteriów które są wyznaczone odpowiednimi przepisami niezbędna jest umiejętność wyszukiwania i interpretowania odpowiednich przepisów. Z Pani wykształceniem i doświadczeniem zawodowym zadawanie takich pytań na forum nie przystoi. No ale może jestem zgryźliwy.


Karolina-G: kolczyki, warsztaty i inne zajęcia.\nAutor: karolina-g o 18:17\nLicho_Nie_Spi 20 lutego 2011 18:28\nPiękne zdjęcia-faktury i kolory!\nKinga 20 lutego 2011 19:55\nMiętowo-lawendowo, a nad tym wszystkim ważka :-) Już czekam na to co powstanie z tych tonacji :-)\nAniarozella 20 lutego 2011 20:13\nNiesamowite zajęcia, nie dziwię się, ze poszłaś tam. Już widzę jakim fascynatorem nas oczarujesz.\nJoanna 20 lutego 2011 20:17\nO, to poznałas moją mamę w takim razie. Jej komentarz do zajęć: piękny to był dzień!\nkayaretro 20 lutego 2011 20:50\nTy to jesteś zdolniacha:))pozdrawiam\np.s.piękne zdjęcia robisz\nPlastusia 20 lutego 2011 21:06\nAle mi się gębusia uśmiechnęła, bo będę na warsztatach w Zblewie :)). Widać, że craftowe wariatki chadzają tymi samymi ścieżkami :)).\nat-the-attic 20 lutego 2011 22:19\npieknie...urocze wazki :-0\nkarolina-g 20 lutego 2011 22:37\npowiem Wam warsztaty były super.\nwarto się wybrać jak się nadarzy okazja.\nJolu - już Ci zazdroszczę :D\nJoanna - o tak, poznałam Twoją mamę, z przyjemnością :) szkoda że Ty nie mogłaś do nas dołączyć.\nfascynator pokażę jak wykończę.\nkuleczka 21 lutego 2011 13:07\nte ptice co Ci poslalam co nie wiem to grubodzioby, tez fajne sa\nmangelpie 21 lutego 2011 22:41\nBardzo się cieszę, że podobało się na warsztatach i dziękuję za zaproszenie. Tym co w UK i zazdroszczą podpowiem, w Londynie swoją pracownie w Cockpit Art Studio ma Katty Janneh, jest również Rose Cory. Tam zaczynałam i zazdroszczę tym którzy mają blisko...\nedytta-p 22 lutego 2011 10:11\nSame wspaniałości tu widzę :) Dopiero tu trafiłam, ale zdecydowanie będę częściej zaglądać :)\nkarolina-g 22 lutego 2011 10:46\nMangelpie - było super! Cieszę się że przyjechałaś.\nEdytta-p - dzięki :)\nKuleczko - są fajne! tym jeszcze nie miałam okazji porządnie się przyjrzeć.\nAnia vel Vespertine 24 lutego 2011 20:35\nOjej, jak tu twórczo! POdziwiam kolczyki, zazdroszczę warsztatów, ale tak platonicznie, bo to nie moja "działka".\nkarolina-g 27 lutego 2011 12:00


Inwestowanie w diamenty - Mysaver.pl\nprzez Mariola Król-Łozowska\n21 lutego 2019 10 grudnia 2019\nPatrząc na biżuterię, zastanawiamy się czasami, czy zawarte w niej kamienie to diamenty, czy cyrkonie. Czy jesteśmy w stanie sami to ocenić? Na pierwszy rzut… Czytaj dalej »Cyrkonia a diament – trzy domowe sposoby, by je rozróżnić\n19 lipca 2013 10 grudnia 2019\nCzy jest materiał twardszy od diamentu? Czy diamenty można zniszczyć? A może można go jakoś stworzyć? A jaki jest najsłynniejszy diament na świecie? Nie wiecie?… Czytaj dalej »Diamenty – 7 faktów, których nie znaliście


Kolejne środki zewnętrze na przebudowę Filharmonii Kameralnej | ŁOMŻATEK\n– To już kolejne dofinansowanie pozyskane przez nas na przebudowę i rozbudowę budynku Filharmonii Kameralnej, mającej ogromne znaczenie na kulturalnej mapie nie tylko naszego miasta, ale również regionu. Jest to tym bardziej szczególne, że od roku mamy podpisaną z ministerstwem umowę na współprowadzenie tej instytucji – mówi prezydent Mariusz Chrzanowski. Jednocześnie prezydent podkreśla ogromne wsparcie i zaangażowanie poseł Bernadety Krynickiej, dzięki której udało się po raz kolejny pozyskać pieniądze rządowe na instytucję kultury działającą w naszym mieście.\nRównież poseł Bernadeta Krynicka nie ukrywa radości z pozyskania przez Miasto tych środków. – Dają one szansę na dokończenie tej inwestycji i jestem przekonana, że już niebawem będziemy mogli cieszyć się z pięknego obiektu, na jaki mieszkańcy i łomżyńskie środowisko kultury zasługują – powiedziała poseł Bernadeta Krynicka, podkreślając doskonała współpracę z władzami miasta, dzięki której po raz kolejny udało się pozyskać fundusze dla Łomży. – To pokazuje, że dla dobra lokalnego środowiska warto współpracować z władzami samorządowymi. Gratuluję prezydentowi Mariuszowi Chrzanowskiemu i dyrektorowi Filharmonii Kameralnej Janowi Miłoszowi Zarzyckiemu – dodała poseł Bernadeta Krynicka.\nWartość projektu pn. „Przebudowa i rozbudowa budynku Filharmonii Kameralnej im. W. Lutosławskiego w Łomży – II etap, część 3” szacowana jest na 14 mln zł. Otrzymane dofinansowanie wyniesie 1,2 mln zł w 2019 roku i 2 mln zł w 2020 roku. Zadanie polega na rozbudowie i przebudowie budynku filharmonii, wykonaniu zagospodarowania terenu oraz zakupie wyposażenia na potrzeby działalności kulturalnej. Przedmiotem projektu jest poprawa stanu infrastruktury kultury poprzez przystosowanie siedziby Filharmonii Kameralnej w Łomży do prowadzenia działalności kulturalnej. Obejmuje przebudowę i rozbudowę obiektu, w zakresie: sali widowiskowej/koncertowej, foyer, nowego pomieszczenia – studia nagrań oraz łącznika pełniącego funkcję korytarza wejściowego. Planowany zakres dotyczy również robót budowlanych wraz z wyposażeniem technologicznym i multimedialnym, a także wymianę oświetlenia, instalacji elektrycznej, sanitarnej, układu wentylacyjnego oraz remont wejścia głównego wraz z platformą dla niepełnosprawnych. Podczas prac zostaną zlikwidowane bariery architektoniczne i zapewnione zostanie bezpieczne użytkowanie obiektu.\nKultura, WiadomościFilharmonia Kameralna, kultura, Łomża, remont, wiadomości Łomża\nOne Thought to “Kolejne środki zewnętrze na przebudowę Filharmonii Kameralnej”\n22 lutego 2019 at 18:55\nŁomża miasto kultury!\n31 października 2020, 00:02


Rabat -20% Na Programowanie Strukturalne Ebook PDF, MOBI, EPUB\nEbook Programowanie strukturalne\nAutor: Witold Malina, Piotr Mironowicz, Marzec 2019 , 120 stron\nW połowie lat sześćdziesiątych rozwój sprzętu komputerowego oraz języków programowania umożliwił tworzenie bardziej złożonych programów. Różne podejścia do ich wytwarzania oraz szeroka dyskusja programistów doprowadziły do opracowania i sformułowania reguł programowania strukturalnego. Są one uniwersalne i aktualne do dziś oraz stanowią podstawową wiedzę dla wszystkich programistów. Celem niniej szej książki jest przedstawienie wybranych metod programowania strukturalnego, tzn. takich, które prowadzą do poprawnej struktury, poprawy jakości oprogramowania oraz zwiększenia efektywności programistów. W pracy zwrócono uwagę na wpływ wielkości zadania na techniki programowania oraz czynniki wpływające na jakość programu. Problemy te są ważne z punktu ogólnego spojrzenia na programowanie. W publikacji opisano reguły dobrego stylu, instrukcje strukturalne oraz wybrane metody programowania strukturalnego i kodowania. Przedyskutowano przyczyny niestrukturalności oraz sposoby ich eliminowania. Naszkicowano także pewne możliwości dalszego rozwoju metod wytwarzania programowania. Praca zawiera wiele przykładów (w j. Pascal, C++, Python), które ilustrują i objaśniają poruszane tematy. Ebook może być wykorzystywana jako podręcznik akademicki w podstawowych kursach inżynierii oprogramowania. Zainteresuje również wszystkich tych, którzy zajmują się programowaniem amatorskim i chcą poszerzyć swoją wiedzę na ten temat. Od czytelnika wymaga się niewielkiego doświadczenia w zakresie podstaw programowania. Ebook porusza temat Programowanie. Jedną z istotnych spraw poruszanych w ebooki jest: strukturalne.\nISBN 9788301203221. Porównywarka cen ebooków, które dostępne są w formatach PDF, MOBI i innych. Na urządzenia Kindle i inne. Tutaj znajdziesz ebook, którego szukasz. Nie wszystkie ebooki w ofercie są darmowe. Wspierajmy autorów i kupujmy ebooki.\nTytuł: Programowanie strukturalne Ocena: 4.8 Recenzent: Tomasz Smykowski Dodał: Tomasz Smykowski Data recenzji: 3 sierpień 2012 Streszczenie: Ebook polecany Opis: Ebook polecany


Świat reklamy rozwija się bardzo intensywnie nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie i w Europie. Klienci i przedsiębiorcy mają do wyboru coraz więcej gadżetów reklamowych i innych udogodnień, które mają na celu przyciągni\nęcie jak największej liczby klientów do sklepów.\n9 Mało Znanych Czynników, Które Mogą Przeszkodzić Ci wydrukować ulotkiSzokujące 6 Metod Aby lepiej drukowaćLepiej drukować? Dokładnie!Jak można w 2021 lepiej drukować?12 Wypowiedzi O Tym Jak Wydrukować Reklamę, Które Nie Powinny Nigdy PaśćCzy Rozpoznajesz Te 11 Czynników, Które Nie Pozwolą Ci Wydrukować Reklamę?Czy wiesz jak lepiej drukować żeby później tego nie żałować?Rok 2020 - dobry czas by drukować w JastrzębiuNowości w 2020 jak Drukować ulotkiCzy można drukować w Jastrzębiu w niedzielę?Oto Jak Wreszcie Wydrukować Reklamę W 4 DniDrukować ulotki? Dobrze albo wcale!Te fakty jak Drukować ulotki mogą Cię zdziwićNawet Nie Myśl Aby Drukować ulotki Zanim Nie Poznasz Tych 10 Sposobów.Rok 2020 - dobry czas by drukować w JastrzębiuKto potrzebuje wydrukować naklejki?Jak zamówić etykiety cyfrowe z przyjemnością?Czy żeby Drukować ulotki trzeba wydać dużo?Kartki i karty zaproszeniowe na weseleO kartkach zaproszeniowych na ślub12 Wypowiedzi O Tym Jak Wydrukować Reklamę, Które Nie Powinny Nigdy PaśćCzy da się w 2020 wydrukować naklejki?Dobre rady jak znaleźć dobrą drukarnięChciał Tylko wydrukować ulotki. Popełnił Błąd, Który Kosztował Go ...Bardzo Dziwna Ale Skuteczna Metoda Aby Wydrukować ReklamęJak wygląda drukWydruki przez lokalne drukarnieKrótko o druku i reklamieLokalne drukarnie i duże korporacjeModne kartki na święta\nNowości w 2020 jak Drukować ulotkiCeny i jakość druku. Kilka słów o poligrafiiOto Jak Wreszcie Wydrukować Reklamę W 4 DniOgółem o poligrafii i naklejkach reklamowychPapier, druk, naklejki- słowem poligrafiaKwestia reklamy papierowejLepiej drukować? Dokładnie!Szokujące 6 Metod Aby lepiej drukowaćKartki i karty zaproszeniowe na weseleO druku cyfrowym i nie tylko. Poligrafia ogółemCzy można drukować w Jastrzębiu w niedzielę?Ulotki dalej popularne wśród przedsiębiorcówDruk reklamowy - krótko i na tematJakie zaproszenia na ślub wybrać? Kilka faktów i porad.Krótko o druku i reklamieKartki i karty zaproszeniowe na weselePoligrafia w centrum uwagiPoligrafia oraz marketing- czyli reklamy drukowaneRok 2020 - dobry czas by drukować w JastrzębiuJak można w 2021 lepiej drukować?9 Mało Znanych Czynników, Które Mogą Przeszkodzić Ci wydrukować ulotkiKto potrzebuje wydrukować naklejki?Druk i drukarnie, coś na tematCzy żeby Drukować ulotki trzeba wydać dużo?Co musisz wiedzieć o kartkach wielkanocnychLokalne drukarnie i duże korporacjeJak zamówić etykiety cyfrowe z przyjemnością?Drukować ulotki? Dobrze albo wcale!Powracająca moda na drukJak wygląda druk


Obraz "Czerwony Baron"\nPragniemy Państwu przedstawić obraz Jarosława Jaśnikowskiego, jednego z czołowych twórców realizmu fantastycznego w Polsce, którego obrazy są w kolekcjach na całym świecie. Obrazy Jarosława Jaśnikowskiego stanowią swego rodzaju relację z podróży artys\nPragniemy Państwu przedstawić obraz Jarosława Jaśnikowskiego, jednego z czołowych twórców realizmu fantastycznego w Polsce, którego obrazy są w kolekcjach na całym świecie.\nObrazy Jarosława Jaśnikowskiego stanowią swego rodzaju relację z podróży artysty po nieznanych światach. Autor tworząc inną rzeczywistość, poddaje ją zupełnie odmiennym prawą fizyki, kpiąc sobie z grawitacji, czy z właściwości materii. Choć w wielu miejscach „Światy Alternatywne” Jarka bardzo przypominają tą rzeczywistość, z którą spotykamy się na co dzień, to jednak bardzo szybko spostrzegamy, że to pozorne podobieństwo stanowi zaledwie filar, na którym artysta buduje swój własny świat. Malarstwo Jaśnikowskiego charakteryzuje się również zamiłowaniem autora do wszelkiego rodzaju fantastycznych pojazdów, machin, jak i również miłością do gotyku. Jego obrazy osnute są mroczną tajemnicą, tworząc unikalny klimat charakterystyczny dla twórczości tego artysty.\nSurrealizm, fantastyka, oraz mistyka nadają niepowtarzalny urok dziełom artysty.\nDo większości dzieł autor pisze krótkie teksty, oto opis obrazu "Czerwonego Bardona":\n"W powietrzu było niezmiernie tłoczno. Mimo nieskończonej przestrzeni nieba, cała bitwa skupiła się w jednym miejscu. Śmiercionośny balet stalowych ptaków plujących w każdą stronę ogniem karabinów maszynowych, a nad nimi sterowce, majestatyczne olbrzymy, niczym wielkie miasta napełnione helem. Czerwony Baron był w tym świecie bogiem, jego czerwony Fokker ciął niebo wykonując nieprawdopodobne ewolucje, tylko po to by zaskoczyć ogniem swych przeciwników i puścić z dymem kolejny samolot.\nWtem niebieska mrugająca lampka na desce rozdzielczej i buczący dźwięk w hełmofonie. Czerwony Baron wcisnął kilka przycisków tuż przy drążku sterowniczym i… nagle zrobiło się całkowicie ciemno. Tylko przez chwile. Zdjął z głowy swój kompozytowy hełm, odłączył kilka wtyczek i wstał od biurka. Było już późno, bardzo późno. Pewnie znów żona się na mnie zezłości, a rana wstanę do roboty niewyspany\n- pomyślał. Poszedł jeszcze do kuchni zrobić sobie kolacje. Przed nim może trzy godziny snu, a potem tramwajem na szóstą do huty.\n65x85 cm (w oprawie - 83x103 cm)\npłótno na bazie bawełny o gramaturze ok. 300g z półbłyszczącym wykończeniem\nzabezpieczony werniksem damarowym\nProducent Jarosław Jaśnikowski


Chiny 9406601201 Axor wymiany stóp krok Benz Truck Producenci\nOpis:Axor wymiany stóp krok,Stóp krok Benz Truck,9406601201\nAxor wymiany stóp krok,Stóp krok Benz Truck,9406601201\nDom > Products > Mercedes Benz Truck części ciała > Axor Vers.1 Truck części ciała > 9406601201 Axor wymiany stóp krok Benz Truck\nModel No: HNMB0101894\nCzęści zamiennych samochodów ciężarowych ciało część stopy krok garnitur Mercedes Benz Axor samochód. Krok stóp zakończył na szary kolor, ale to nadal dla Ciebie, aby namalował kolor co ty potrzeba. Numerem katalogowym OEM jest 9406601201 do prawej strony. Wszystkie z nich są dla lewej jazdy.\nAxor wymiany stóp krok , Stóp krok Benz Truck , 9406601201 , Axor stóp krok kratki , Actros stóp krok , SMC stóp krok , Actros stóp krok dolnym , Wysokiej jakości stóp krok


W pewnej kuchni na Wyspach...: February 2012\nNa pozegnanie Festiwalu. Shish tawouq.\nII Festiwal Kuchni Arabskiej powoli dobiega konca. Luty uplynal pod znakiem kuminu, jagnieciny, harissy i kuskusu. Jak to czesto bywa, ambitne plany zwiazane z Festiwalem przegraly z notorycznym brakiem czasu, ale udalo mi sie dodac kilka przepisow do akcji. Na jej pozegnanie wraz z Ania, Michalem, Tu-tusia, Dobromila, Mopsem w Kuchni, Emma, Pela, Mirabelka, Pluskotka i Malwinna przygotowalam Shisk Tawouq. Pod ta egzotyczna nazwa kryje sie bardzo proste danie: to nic innego jak grillowane szaszlyki z kurczaka.\nNie sa to jednak zwykle szaszlyki. Swoj wspanialy, wyrazisty smak i niezwykla kruchosc mieso zawdziecza dlugiemu marynowaniu w jogurcie z dodatkiem musztardy, przecieru pomidorowego i rozmaitych przypraw. Choc kilka osob uznalo, ze marynata jest nieco zbyt kwasna, postanowilam - jak sie okazalo, slusznie - nie zmieniac oryginalnych proporcji. Moje szaszlyki podalam z przepysznym czosnkowym sosem na bazie jogurtu, chlebkiem pitta i lekko podduszonym szpinakiem. Mezczyzna, ktory szpinaku nie lubi, dostal miche ogorkowo-pomidorowej surowki z czerwona cebula. Prawdziwa uczta dla zmyslow!\n- 475 g filetow z piersi kurczaja, pokrojonych w 2,5 cm kawalki\n- 1 lyzeczka musztardy Dijon\n- 1/2 lyzeczki mielonej slodkiej papryki\n- 1/2 lyzeczki sproszkowanego czosnku (ja dalam 2 zmiazdzone zabki czosnku)\n- 1/4 lyzeczki mielonego czarnego pieprzu\n- 3/4 lyzeczki soli\n- 1 lyzka octu balsamicznego\n- 1/2 lyzeczki skorki i 1 lyzka soku z cytryny\n- 1 zielona papryka, pokrojona w kawalki\nWszystkie skladniki, oprocz miesa i papryki, wymieszac w woreczku lub niemetalowej misce. Dodac mieso, obtoczyc dokladnie w marynacie i zostawic w lodowce na 24 godziny.\nPo uplywie tego czasu nadziewac mieso na szpadki (drewniane nalezy zamoczyc wczesniej w wodzie na co najmniej 30 minut, by sie nie spalily), oddzielajac od siebie kawalki kurczaka plastrami zielonej papryki.\nGrillowac, az mieso bedzie gotowe (u mnie zajelo to niewiele ponad 10 minut). Podawac z ulubionymi dodatkami, najlepiej - choc niekoniecznie - w arabskim stylu.\n- 4 lyzki greckiego lub balkanskiego jogurtu\n- garsc lisci miety, drobno posiekanych\nW malej miseczce wymieszac jogurt, czosnek i miete, doprawic do smaku sola i pieprzem. Sos swietnie sie nadaje do miesnych dan w arabskim lub srodziemnomorskim stylu.\nTo moja ostatnia propozycja do II Festiwalu Kuchni Arabskiej.\nPosted by Maggie at 18:00 19 comments:\nLabels: drob, kuchnia arabska, kurczak, lekkie\nSamo zdrowie. Marokanska salatka z kurczakiem i ziolami.\nSpodobala mi sie od pierwszego wejrzenia. Lekka, ale przy tym na tyle pozywna, by nadawac sie na lunch do pracy. Pelna zdrowych skladnikow, polaczonych w interesujaca calosc. No i marokanska, a wiadomo nie od dzis, ze za arabskimi smakami przepadam.\nTa salatka miala byc dla mnie, ale dziwnym trafem zostala pozarta przez mojego Mezczyzne. Ja skubnelam tylko odrobine i to wystarczylo, by stwierdzic, ze jest naprawde pyszna. Grillowane warzywa nadaja jej lekko zimowego charakteru, choc smaki sa zdecydowanie wiosenne. Jedyny element, do ktorego mam zastrzezenia, to kurczak. Choc doprawilam go porzadnie harissa, byl nieco mdly i malo slony. Nastepnym razem - a na pewno bedzie nastepny raz - zadbam o to, by taki nie byl. Zamiast kaszy bulgur, ktorej, jak sie okazalo, juz nie mialam, uzylam kuskusu. Sprawdzil sie doskonale. Polecam nie tylko dbajacym o linie!\nMarokanska salatka z kurczakiem i ziolami\n- 1 srednia cukinia, pokrojona w plastry\n- 1 mala czerwona cebula, pokrojona w grube plastry\n- 1 zolta papryka, pokrojona na niewielkie kawalki\n- oliwa z oliwek (w oryginale w sprayu, ale ja uzylam zwyklej)\n- 1 lyzka harissy\n- 100 g kaszy bulgur, ugotowanej, oplukanej i dobrze odsaczonej (u mnie, z racji braku bulguru, kuskus)\n- garsc posiekanych lisci kolendry\n- garsc posiekanych lisci miety\n- 2 lyzki niskotluszczowego jogurtu naturalnego\n- 2 cwiartki cytryny\nRozgrzac piekarnik do 200 stopni (180 z termoobiegiem) i ulozyc warzywa na blasze. Spryskac (albo posmarowac lekko) oliwa, przyprawic sola i pieprzem i piec przez 15 minut.\nFilety z piersi kurczaka naciac i natrzec harissa (mozna tez posolic). Wyjac warzywa z piekarnika, przewrocic na druga strone, ulozyc miedzy nimi kurczaka i piec przez 18-20 minut, az mieso bedzie gotowe. Zostawic do ostygniecia.\nWarzywa wraz z sokami z blachy wrzucic do miski z kasza, dodac ziola, doprawic do smaku i wymieszac. Przelozyc na talerze (albo do pojemnikow), pokroic filety w grube plastry i ulozyc na salatce. Udekorowac kleksem jogurtu i podawac z cwiartka cytryny.\nTo moja przedostatnia propozycja do II Festiwalu Kuchni Arabskiej.\nDodaje ja rowniez do Baru Salatkowego "U Peli" oraz do akcji Grumkow Z Widelcem przez Afryke, Australie i Oceanie.\nPosted by Maggie at 17:38 8 comments:\nLabels: kuchnia arabska, kurczak, Maroko, salatki\nCzas na sniadanie. Czekoladowe placuszki z Nutella.\nMoje sniadanie w tygodniu zwykle wyglada podobnie: platki, mleko, ewentualnie jakis jogurt. Zwyczajnie nie ma czasu na nic innego. Za to w weekendy, kiedy nie musze sie nigdzie spieszyc, pozwalam sobie na odrobine szalenstwa.\nWszystko zaczelo sie od sloiczka Nutelli, ktory kupilam pod wplywem impulsu. Jak to czesto bywa, zawartosc otwartego sloiczka zaczela sie ulatniac w tajemniczych okolicznosciach, postanowilam wiec, ze zanim zobacze dno, musze zrobic cos z Nutella. I tak wczorajszy poranek uplynal pod znakiem tych placuszkow.\nI byl to naprawde pyszny poranek. Placuszki sa naprawde pyszne: puszyste, mocno czekoladowe, a przy tytm niezbyt slodkie. Nutella nadaje im delikatnie orzechowego smaku. Mysle, ze doskonale smakowalyby z czekoladowym albo kawowym sosem, ale miod tez sprawdza sie dobrze. W oryginalnym przepisie jest troche niejasnosci: w skladnikach pojawia sie "baking salt", a dalej proszek do pieczenia. Ja zrobilam po swojemu i po prostu uzylam maki self-raising. Podaje przepis z moimi modyfikacjami.\nCzekoladowe placuszki z Nutella\n- 1 szklanka maki self-raising\n- 2 lyzki kakao\n- 1/2 lyzeczki soli\n- 1 lyzeczka rozpuszczonego masla\n- 1 lyzeczka oliwy z oliwek\n- 3 lyzki Nutelli\nMake i kakao przesiac do miski, dodac sol, wymieszac i odstawic. W drugiej misce wymieszac maslo, oliwe i cukier, dodac jajko i mleko, wymieszac. Dodac mokre skladniki do suchych, wymieszac na dosc gesta, grudkowata mase. Dodac Nutelle i krotko wymieszac.\nRozgrzac patelnie na srednim ogniu (mozna posmarowac lekko olejem, ale ja tego nie robilam) i klasc na nia po lyzce masy. Smazyc, az na powierzchni pokaza sie babelki, przewrocic na druga strone i smazyc przez kolejna minute, uwazajac, by sie nie przypalily.\nMozna podawac z ulubionymi dodatkami.\nPosted by Maggie at 10:37 17 comments:\nLabels: kakao, placki i racuchy, sniadania\nJednogarnkowo. Marokanski tagine z klopsikami, oliwkami i cytryna.\nNadal pozostajemy w klimacie arabskiej kuchni - troche dlatego, ze mialam jeszcze mielona jagniecine, ktora idealnie sie nadaje do przyrzadzania potraw z tamtych regionow, a troche ze wzgledu na II Festiwal Kuchni Arabskiej, ktory wkrotce dobiegnie konca, a do ktorego dodalam w tym roku zdecydowanie za malo przepisow. Nadrabiam wiec zaleglosci bardzo intensywnie. Mezczyzna sie smieje, ze jak tak dalej pojdzie, to bedzie musial wlozyc turban. Nie ma co, bylby to ciekawy widok.\nDzisiaj wybierzemy sie do Maroka. Przepis na ten tagine zaintrygowal mnie, ale troche sie obawialam, ze danie wyjdzie zbyt kwasne. Bo nie dosc, ze sok i skorka z cytryny, to jeszcze kawalki tego owocu dodane do gotowania. Na szczescie obawy okazaly sie niesluszne. Tagine jest, owszem, lekko kwaskowaty, ale przyjemny w smaku, lekko pikantny dzieki pieprzowi cayenne i papryczce chilli. Polecam zwlaszcza tym, ktorzy lubia probowac nowych, zaskakujacych polaczen - to danie jest naprawde intrygujace i niebanalne.\nMarokanski tagine z klopsikami, oliwkami i cytryna\n- 3 cebule, obrane\n- 500 g mielonej jagnieciny (mozna zastapic chuda wolowina)\n- maly peczej natki pietruszki, posiekanej\n- 2,5 cm kawalek swiezego korzenia imbiru, obrany i starty na tarce\n- 1 czerwona papryczka chilli, oczyszczona z nasion i drobno posiekana\n- 250 ml bulionu wolowego\n- 1 lyzka koncentratu pomidorowego\n- 100 g czarnych oliwek bez pestek (najlepiej Kalamata)\n- maly peczek swiezej kolendry, posiekanej\nCebule drobno posiekac. Mieso wlozyc do miski, zetrzec skorke z cytryny i dodac do miesa, dodac przyprawy, natke pietruszki i polowe cebuli. Doprawic sola i pieprzem, wymieszac porzadnie rekami, az skladniki sie polacza, a nastepnie formowac z miesnej masy kulki wielkosci orzecha wloskiego.\nOliwe rozgrzac w garnku, dodac pozostala cebule, imbir, chilli i szafran. Smazyc przez okolo 5 minut, az cebula zmieknie i zacznie nabierac zlotego koloru. Cytryne pokroic na cwiartki, wycisnac sok. Dodac go do garnka wraz z bulionem, koncentratem i oliwkami, doprowadzic do wrzenia. Dodawac klopsiki, po jednym, a potem zmniejszyc ogien, przykryc i dusic przez 20 minut, co jakis czas przewracajac klopsiki.\nZdjac pokrywke, dodac kolendre i cwiartki cytryny i gotowac kolejne 10 minut, az plyn zmniejszy troche swoja objetosc. Podawac z kuskusem albo swiezym chlebem.\nDanie jest moja kolejna propozycja do II Festiwalu Kuchni Arabskiej.\nDodaje je rowniez do akcji Z Widelcem przez Afryke, Australie i Oceanie.\nPosted by Maggie at 11:11 22 comments:\nLabels: dania jednogarnkowe, dania miesne, jagniecina, kuchnia arabska, Maroko\nLekkie i zdrowe. Kofty z cytryna i kuminem.\nMniejszosc arabska jest na Wyspach bardzo liczna, trudno wiec sie dziwic, ze kuchnia krajow arabskich jest tu bardzo popularna. Sporo jest knajpek serwujacych specjaly tej kuchni, kumin czy kurkume mozna kupic w prawie kazdym malym sklepiku, a o jagniecine latwiej niz o wieprzowine. Dla milosnikow arabskich smakow - w tym dla mnie - Wielka Brytania to niemal raj na ziemi.\nPrzepis na te kofty znalazlam w ksiazce "Good Food: 500 Triple-Tested Recipes", do ktorej czesto ostatnio zagladam. To doskonala propozycja dla tych, ktorzy dbaja o linie, niskotluszczowa i niskokaloryczna. W oryginalnym przepisie miesnym kulkom towarzyszyla salatka z czerwonej kapusty, ja podalam je z pomidorowo-ogorkowo-cebulowa surowka i chlebkami pita.\nKofty z cytryna i kuminem\n(na 16 koft; ja robilam z 1/4 porcji)\n- 1 kg chudej mielonej jagnieciny (mozna zastapic chuda wolowina)\n- skorka z 2 cytryn i sok z 1\n- liscie z malego peczka miety, posiekane\n- 4 lyzeczki mielonego kuminu\nRozgrzac grill do sredniej temperatury. Mieso wlozyc do miski, dodac skorke i sok z cytryny, kumin, miete i czosnek. Doprawic do smaku sola i pieprzem. Uformowac 16 kulek rownej wielkosci (mozna zamrozic surowe kulki) i grillowac przez 12-15 minut, az sie zrumienia, przewracajac raz na druga strone.\nSzybka wiosenna surowka\n- garsc posiekanych lisci pietruszki\n- mala garsc posiekanych lisci miety\n- 1/2 ogorka, pokrojonego w duze kawalki\n- 2 pomidory, pokrojone w duze kawalki\n- 1/4 malej cebuli, pokrojonej w cienkie plastry\n- odrobina soku z cytryny, sol i pieprz, do smaku\nWarzywa i ziola wymieszac w misce, skropic oliwa i sokiem z cytryny, wymieszac.\nPrzepis dodaje do II Festiwalu Kuchni Arabskiej.\nPosted by Maggie at 11:17 14 comments:\nLabels: dania miesne, jagniecina, kuchnia arabska\nDzien Nalesnika. Crêpes suzette.\nBycie Polka na Wyspach ma swoje dobre strony, a jedna z nich jest fakt, ze moge bezczelnie celebrowac zarowno polskie, jak i brytyjskie swieta. Tym oto sposobem w ubieglym tygodniu zalapalam sie na Tlusty Czwartek, a dzis celebruje Dzien Nalesnika.\nTradycja jedzenia nalesnikow tuz przed rozpoczeciem postu jest silnie zakorzeniona w krajach anglosaskich, choc mozna ja zaobserwowac takze w Niemczech czy na Filipinach. Nalesnik, jak wiadomo, jest bardzo grzesznym daniem: ma w swoim skladzie cukier, tluszcz, jajka, a wiec wszystko, co w poscie zakazane. Ostatni wtorek karnawalu jest wiec dla niektorych ostatnia szansa, by nacieszyc sie tym, co przez dluzszy czas bedzie dla nich niedostepne. Na Wyspach Dzien Nalesnika swietuje sie z wielka pompa. W Polsce w Tlusty Czwartek ludzie przescigaja sie w liczbie zjedzonych paczkow, tutaj chwala sie iloscia pochlonietych nalesnikow. Na rynkach miast i miasteczek organizowane sa nawet specjalne biegi z nalesnikami. Kto wie, moze kiedys sie skusze i wezme w nim udzial?\nNaturalnie, na moim stole nie moglo zabraknac nalesnikow. Postanowilam, ze zrobie w koncu crêpes suzette, do ktorych przymierzalam sie od dluzszego czasu. Przepis wydawal mi sie idealny, a poszczegolne czynnosci tak szczegolowo opisane, ze nic nie moglo pojsc zle. Tak przynajmniej myslalam.\nCoz, mylilam sie. Nie wiem, czy to ze mnie taka kuchenna oferma, czy moze to ciasto jest takie niesforne. Kiedy na piec prob przewrocenia nalesnika na druga strone tylko jedna zakonczyla sie powodzeniem, wscieklam sie i zdecydowalam, ze zrobie je "na oko". I to byl bardzo dobry pomysl.\nZa to sos z przepisu Delii jest naprawde wspanialy. Zmodyfikowalam go troche, zastepujac Grand Marnier likierem figowym Ambrosia, tak sie bowiem zlozylo, ze wlasnie to mialam pod reka. Efekt? Naprawde znakomity, delikatnie maslany, intensywnie pomaranczowy sos, ktory nadaje zwyczajnym nalesnikom odswietnego charakteru.\nSos do crêpes suzette\n(wystarczy na 15-16 nalesnikow)\n- 150 ml swiezego soku wycisnietego z 3-4 pomaranczy\n- skorka starta z 1 pomaranczy\n- skorka i sok z 1 cytryny\n- 1 lyzka drobnego cukru do wypiekow\n- 3 lyzki Grand Marnier, Cointreau albo brandy (u mnie likier figowy)\n- 50 g niesolonego masla\n- odrobina Grand Marnier do podpalania (opcjonalnie)\nUsmazyc cienkie nalesniki wedlug ulubionego przepisu.\nW misce wymieszac wszystkie skladniki sosu, poza maslem, ktore rozpuscic na patelni na malym ogniu. Wlac pozostale skladniki i delikatnie podgrzac. Ulozyc na patelni pierwszego nalesnika, podsmazyc chwile, a nastepnie zlozyc na pol, a potem jeszcze raz, tak, by powstal trojkat. Przesunac na sam brzeg patelni, a potem przechylic ja lekko, by sos splynal na srodek, polozyc kolejnego nalesnika i powtarzac az do wyczerpania nalesnikow.\nGotowe nalesniki ulozyc na talerzach. Jesli mamy ochote, mozemy je podpalic. W tym celu nalezy podgrzac chochelke nad gazem, nastepnie, z dala od ognia, wlac na nia odrobine likieru lub brandy, ponownie umiescic nad gazem, by go podgrzac, a potem podpalic alkohol i "zsunac" plomienie na nalesniki przed podaniem.\nPosted by Maggie at 21:34 16 comments:\nLabels: cytrusy, placki i racuchy\nMaslana chalka na slodkie sniadanie.\nMacie tak czasem, ze nachodzi was ogromna ochota na cos drozdzowego? Mnie naszla wczoraj wieczorem, zupelnie znienacka, i za nic nie chciala zniknac, choc przekonywalam siebie, ze juz za pozno na drozdzowe wypieki, ze nie mam w domu skladnikow i ze w ogole nie chce mi sie robic. To wlasnie ta ochota popchnela mnie w strone segregatora z przepisami i kazala szukac, az znajde.\nI znalazlam. Przepis na maslana chalke, ktory wypatrzylam kiedys na tym blogu, byl dokladnie tym, czego bylo mi trzeba. Obawy, ze ciasto nie zdazy porzadnie wyrosnac, zanim zrobi sie za pozno na pieczenie, okazaly sie plonne: uformowanej chalce wystarczyla niecala godzina w cieplym miejscu i juz mozna bylo wkladac ja do rozgrzanego piekarnika. Balam sie troche, ze zaplatanie okaze sie zbyt skomplikowane i moj wypiek bedzie nieforemny, ale okazalo sie, ze nie taki diabel straszny. Podobnie jak Ania, posypalam chalke cukrem i cynamonem przed pieczeniem, ale w przeciwienstwie do niej uzylam suszonych drozdzy, wiec nie robilam rozczynu. Ponizej podaje przepis z moimi zmianami.\n- 600 g maki pszennej\n- 50 g masla, roztopionego\n- 1 lyzka suszonych drozdzy\n- rozklocone jajko do posmarowania\nDo duzej miski wlozyc drozdze, make, mleko i cukier. Wymieszac, dodajac po jednym jajku. Wyrabiac ciasto okolo 10 minut, nastepnie dodac sol i przestudzone rozpuszczone maslo. Wyrabiac jeszcze przez chwile, az ciasto zrobi sie gladkie i elastyczne; jesli bedzie sie za bardzo kleic, mozna dosypac lyzke maki, jesli bedzie za twarde - dolac odrobine mleka. Przykryc i odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia. Gdy podwoi swoja objetosc, podzielic ciasto na dwie czesci w proporcjach 3:2. Z kazdej czesci uformowac 4 waleczki i zaplesc z nich warkocze (jeden wiekszy, drugi mniejszy). Mniejszy warkocz ulozyc na wiekszym i ponownie odstawic ciasto do wyrosniecia (u mnie wyrastalo niecala godzine). Przed pieczeniem posmarowac rozkloconym jajkiem, mozna tez posypac cukrem i cynamonem. Piec okolo 50 minut (mojej chalce wystarczylo pol godziny) w temperaturze 180-190 stopni.\nPosted by Maggie at 10:25 18 comments:\nLabels: ciasta i ciastka, drozdzowe, slodkie wypieki\nFrancuska zupa cebulowa na pozegnanie Festiwalu.\nKiedy tylko pojawil sie pomysl, by wspolnie zakonczyc II Zimowy Festiwal Zupy, wiedzialam, ze moja bedzie cebulowa. W koncu cebula to jedna tych rzeczy, ktore zima sa rownie dobre (jesli nie lepsze) niz latem, a do tego ma zbawienny wplyw na nasze zdrowie. Szukajac idealnego przepisu, trafilam na ten, najprostszy z mozliwych.\nZupa wyszla bardzo smaczna, gesta, pozywna i rozgrzewajaca - slowem: doskonala na zimowe chlody. Jest lekko slodka dzieki dlugiemu podsmazaniu cebuli, wiec grzanki z roztopionym slodkawym serem Gruyère swietnie do niej pasowaly. Musze jednak przyznac, ze nie moge sie jakos przekonac do jej tekstury, zdecydowanie bardziej wole zupy-kremy. Moze nastepnym razem sprobuje przygotowac taka wlasnie zupe na bazie cebuli?\nZa wspolne gotowanie dziekuje Michalowi, Dobromile, Peli, Chantel, Shinju, Pluskotce, Malwinnie, Mirabelce, Ani, Emmie i Tu-tusi. I choc II Zimowy Festiwal Zupy dobiegl konca, jestem pewna, ze wkrotce znow spotkamy sie w wirtualnej kuchni.\n- 1 kg cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki\n- 2 lyzki swiezych lisci tymianku\n- 3 lyzki wytrawnej sherry\n- 1,2 l bulionu wolowego\n- 1 bagietka, pokrojona na kromki\n- 1 zabek czosnku, przepolowiony\n- oliwa z oliwek extra virgin\n- 100 g startego sera Gruyère\nMaslo rozpuscic w duzym garnku na malym ogniu i delikatnie smazyc cebule i tymianek przez okolo 20 minut, az cebula zmieknie. Zwiekszyc ogien i gotowac kolejne 15 minut, mieszajac co jakis czas, az cebula nabierze ciemnozlotego koloru i zrobi sie lekko klejaca. Dodac sherry, gotowac 2-3 minuty, az alkohol odparuje, a nastepnie wlac bulion, doprowadzic do wrzenia, przyprawic do smaku i gotowac jeszcze 10 minut.\nW miedzyczasie przygotowac grzanki: opiec kromki bagietki w tosterze, natrzec czosnkiem, skropic odrobina oliwy i posypac startym serem. Grillowac, az ser zrobi sie zlocisty. Przed podaniem ulozyc na powierzchni zupy.\nPosted by Maggie at 18:00 12 comments:\nLabels: cebula, Francja, zupy\nCzysta rozpusta. Czekoladowe mini-ciasta z malinami.\nNie wyobrazam sobie bez niej zycia. Poprawia mi humor, kiedy jest mi zle. Dostarcza energii w mrozne poranki. Jest nagroda za sukcesy i lekiem na smutki. Co to takiego? Czekolada, oczywiscie.\nZawsze mialam do niej slabosc. Juz jako dziecko uwielbialam ten slodki przysmak i bylam sklonna zrezygnowac z obiadu na rzecz kilku pysznych czekoladowych cukierkow. A kiedy przechodzilam na diete, starajac sie zgubic kilka kilogramow, zawsze w koncu ulegalam czekoladzie.\nKiedys wystarczylo mi, ze jest slodka i kremowa, ale z czasem zrobila sie ze mnie prawdziwa czekoladowa snobka. Nie kreci mnie Milka i Cadbury's, a Lindt z luksusowego przysmaku stal sie czekolada codzienna, zwyczajna, choc smaczna. Wole zjesc jedna pralinke od Williama Curleya albo maly kawalek odlamany z tabliczki od Paula A. Younga. Lubie odkrywac nowe, eksperymentalne smaki: wasabi, ocet balsamiczny, ser Stilton czy Marmite w pralinkach nabieraja zupelnie nowego charakteru. I czasem mam ogromna ochote rzucic w diably moja aktualna prace i zatrudnic sie gdzies przy produkcji czekolady...\nDzis, w ramach Czekoladowego Weekendu, moja wariacja na temat ciasta, na ktore przepis znalazlam w ksiazce "Green & Black's Chocolate Recipes". Z racji braku odpowiedniej foremki, zamiast duzego ciasta, upieklam mini-ciasta w kokilkach. Pomysl okazal sie strzalem w dziesiatke, choc jestem pewna, ze w oryginalnej wersji ciasto prezentowaloby sie znacznie efektowniej. Ciasto jest wbrew pozorom dosc lekkie i puszyste, a ukryte w nim maliny sa pyszna niespodzianka i ciekawym akcentem. To propozycja dla milosnikow malo slodkich i intensywnie czekoladowych wypiekow. Smakuja znakomicie z bita smietana i owocami.\nPodaje przepis w oryginalnej wersji, w nawiasach moje zmiany.\nCzekoladowe ciasto z owocami\n(na okragla forme o srednicy 18-20 cm)\n- 25 g maki\n- 5 lyzeczek kakao\n- 75 g ciemnej czekolady (minimum 60% kakao), polamanej na kawalki\n- 25 g niesolonego masla\n- 5 lyzeczek kremowki\n- 4 bialka\n- 3 lyzki drobnego cukru do wypiekow\n- 250 g swiezych malin albo borowek\n- 100 g ciemnej czekolady (minimum 60% kakao), polamanej na kawalki\n- 3 lyzki kremowki\n- 1 lyzeczka cukru pudru (pominelam)\n- 125 ml kremowki, ubitej\nRozgrzac piekarnik do 140 stopni. Okragla foremke o srednicy 18-20 cm wysmarowac maslem i wylozyc papierem do pieczenia.\nMake i kakao przesiac do miski. Czekolade rozpuscic w kapieli wodnej, zdjac z ognia, dodac maslo i smietane, wymieszac, az mikstura bedzie jednolita i dosc plynna. Bialka ubic na sztywna piane, nastepnie dodac cukier i nadal ubijac, az zrobia sie geste i blyszczace. Jajka rozbeltac w misce, dodac do nich kakao i make, wymieszac. Dodac roztopiona czekolade, ponownie wymieszac, nastepnie dodac odrobine ubitych bialek, znow wymieszac, a potem delikatnie dodac pozostale bialka. Wymieszac na gladka mase.\nPolowe masy wlac do przygotowanej formy (u mnie 6 kokilek), ulozyc na niej polowe owocow i przykryc pozostala masa. Piec przez 35-40 minut, az patyczek wlozony w srodek ciasta bedzie suchy. Po wyjeciu z piekarnika studzic w formie przez 5 minut, potem przelozyc na kratke do calkowitego ostygniecia.\nPrzygotowac polewe: rozpuscic czekolade w kapieli wodnej, zdjac z ognia, dodac maslo, smietane i cukier. Wymieszac na gladka konsystencje i natychmiast polac ostudzone ciasto, wygladzajac wierzch za pomoca noza. Odstawic na godzine, by polewa zastygla. Uwaga: ciasta nie nalezy wkladac do lodowki, bo polewa straci swoj polysk.\nPodawac z pozostalymi owocami i ubita kremowka.\nPosted by Maggie at 11:36 18 comments:\nLabels: ciasta i ciastka, czekolada, maliny, slodkie wypieki\nWiosna? Zielony warzywny stir-fry.\nNie chce zapeszac, ale chyba cieplej sie zrobilo. Termometr pokazuje 10 stopni na plusie, slonce od czasu do czasu niesmialo wychyla sie zza chmur, nawet poranna przejazdzka do pracy stala sie mniej przerazajaca. Powoli zaczynam miec nadzieje, ze najgorsze za nami, ze zima juz sobie poszla i nie wroci, przynajmniej do grudnia.\nI dlatego ten stir-fry. Szybki, optymistyczny, zielony, niemal wiosenny. Bez miesa, za to z cala masa innych dobroci: sa tu szparagi, cukinia, zielona fasolka... Pasta curry tez jest. Zielona, oczywiscie. Przepis wyszperalam w mini-ksiazeczce "Everyday Vegetarian", o ktorej istnieniu zapominam czasem na cale dlugie miesiace, a potem nagle odkrywam, ze pelno w niej wspanialych pomyslow, ktore az sie prosza o wykorzystanie.\nZielony warzywny stir-fry\n- 225 g tajskiego ryzu jasminowego\n- 2 lyzki oleju roslinnego albo z orzeszkow ziemnych\n- 1 lyzka tajskiej zielonej pasty curry\n- 6 szczypiorow, pokrojonych w plastry\n- 1 cukinia, pokrojona w waskie slupki\n- 115 g zielonej fasolki\n- 175 g szparagow (wprawdzie przepis o tym nie wspominal, ale ja moje pokroilam)\n- 3-4 liscie tajskiej bazylii (pominelam)\nRyz ugotowac w osolonej wodzie wedlug instrukcji na opakowaniu, odsaczyc i wstawic do lodowki na noc (ja pominelam ten krok i ugotowalam ryz tuz przed smazeniem). Rozgrzac olej w woku, dodac paste curry, smazyc przez minute. Dodac szczypior i czosnek, smazyc przez kolejna minute, mieszajac.\nDodac cukinie, fasolke i szparagi. Smazyc, wciaz mieszajac, przez 3-4 minuty, az warzywa zmiekna. Dodac ryz (jesli zbil sie w calosc, rozkleic przed wrzuceniem na patelnie), smazyc przez 2-3 minuty, mieszajac. Dodac bazylie, wymieszac i podawac natychmiast.\nPosted by Maggie at 18:39 7 comments:\nLabels: Azja, bezmiesne, dania z ryzu, stir-fry\nRomantycznie. Conchiglioni ripieni.\nMowi sie, ze francuski to jezyk milosci, ale wydaje mi sie, ze jesli idzie o kuchnie, chyba zadna nie jest tak zmyslowa jak wloska. Dlatego gdy szukalam pomyslu na walentynkowa kolacje, wiedzialam, ze znajde go w ksiazce "Buonissimo!" autorstwa Gino D'Acampo.\nI nie mylilam sie. Conchiglioni ripieni, czyli nadziewane makaronowe muszle z pomidorowym sosem, to doskonala propozycja na romantyczny wieczor. Proste skladniki - makaron, mielone mieso, beszamel, pomidory - lacza sie w smakowita calosc, ktora stanowi prawdziwa uczte dla zmyslow. Danie jest wprawdzie dosc pracochlonne, ale smak (i nieklamany zachwyt w oczach ukochanej osoby) wynagradza wlozony w nie wysilek.\n- 125 g makaronu conchiglioni (10 duzych muszli)\n- 1/2 drobno posiekanej cebuli\n- 250 g mielonej wieprzowiny (mozna zastapic wolowina albo jagniecina)\n- 250 g beszamelu\n- 400 g posiekanych pomidorow z puszki\n- 50 g swiezo startego parmezanu\n- 6 lisci bazylii\nMakaron gotowac w osolonej wrzacej wodzie przez okolo 5 minut, by lekko zmiekl. Odcedzic i polozyc na czystej sciereczce, by ostygl.\nNa duzej patelni rozgrzac 2 lyzki oliwy i podsmazyc na niej cebule, az zmieknie i zrobi sie zlocista. Dodac mieso, smazyc przez okolo 15 minut, mieszajac, az sie zrumieni. Przyprawic do smaku sola i pieprzem, zdjac z ognia i ostudzic. Kiedy ostygnie, wlac na patelnie polowe zimnego beszamelu. Wymieszac.\nW garnku podgrzac pomidory, az zaczna bulgotac. Dodac pozostala oliwe i bazylie, doprawic do smaku. Gotowac przez gora 3 minuty. Wlac do naczynia zaroodpornego i rownomiernie rozprowadzic na jego dnie.\nRozgrzac piekarnik do 180 stopni. Za pomoca lyzki wypelniac makaronowe muszle miesnym nadzieniem i ukladac w naczyniu, na pomidorowym sosie. Muszle polac pozostalym beszamelem, naczynie przykryc folia aluminiowa i wlozyc do piekarnika na 20 minut. Po uplywie tego czasu zdjac folie, posypac muszle startym parmezanem i zapiekac kolejne 5-10 minut, az ser zrobi sie zlocisty. Podawac od razu; mozna udekorowac listkami bazylii.\nPrzepis dodaje do akcji Walentynki 2012 - czym TO sie je?\nPosted by Maggie at 08:38 18 comments:\nLabels: dania z makaronu, mieso mielone, pomidory, wieprzowina, Wlochy\nNiby nic. Kurczak z cytrusowa nuta i puree z pieczonym czosnkiem.\nWahalam sie, czy umiescic na blogu ten przepis, bo i zdjecie nieciekawe, robione w pospiechu, i samo danie niespecjalnie odkrywcze, ale... No wlasnie: smaczne. A przeciez o to chodzi w gotowaniu, zeby bylo smacznie, prawda?\nPrzepis autorstwa Merrilees Parker znalazlam w ksiazce "Market Kitchen", szukajas sposobu na wykorzystanie udek z kurczaka. Moja uwage przykuly dwie rzeczy: sos i puree. Jak sie okazalo, i jedno, i drugie bylo bardzo smaczne. Lekko cytrusowy, winny sos wyszedl mi troche za rzadki - nie jestem pewna, czy to z mojej winy, czy moze cos jest nie tak z przepisem - ale puree, do ktorego przygotowania wykorzystalam zakupiona na Taste of Christmas paste z dlugo pieczonego czosnku, bylo przepyszne i na pewno jeszcze niejeden raz takie podam. To danie zasmakuje milosnikom tradycji, ktorzy szukaja odmiany, ale nie rewolucji. Jako ze pasta z pieczonego czosnku raczej nie jest skladnikiem popularnym, podaje oryginalny przepis, ktory wymaga samodzielnego upieczenia czosnku.\nCytrynowy kurczak z puree z pieczonym czosnkiem\n- 5 duzych ziemniakow\n- 1 glowka czosnku z odcietym czubkiem\n- 1/2 lyzeczki swiezo mielonego bialego pieprzu\nKurczak i sos:\n- 1 sredniej wielkosci kurczak, pokrojony na czesci (udka i palki oddzielnie; ja uzylam samych udek z kurczaka)\n- 1 lyzka maki\n- 2 lyzki musztardy Dijon\n- 4 lyzki wytrawnej sherry\n- 200 ml bulionu drobiowego\n- sok z 1 duzej cytryny\n- odrobina kremowki\n- 1-2 lyzeczki posiekanej natki pietruszki\nRozgrzac piekarnik do 200 stopni (180 z termoobiegiem). Ziemniaki nakluc widelcem i ulozyc na blasze. Piec w piekarniku przez 1,5 godziny. Nastepnie owinac czosnek folia aluminiowa, wlozyc do piekarnika razem z ziemniakami i piec kolejne 40 minut.\nRozgrzac oliwe na szerokiej patelni albo w duzym garnku. Posolic mieso i podsmazyc, az sie zrumieni z kazdej strony. Zdjac z patelni i odstawic na czas przygotowywania sosu.\nNa patelnie wlozyc maslo, nastepnie wmieszac make. Mieszajac, dodac musztarde i sherry. Gotowac, az alkohol odparuje, po czym dodac bulion, pieprz i sok z cytryny. Wymieszac. Gotowac, az zabulgocze, a nastepnie ulozyc w sosie kawalki kurczaka skorka do gory i wlozyc do piekarnika na 20-25 minut, az mieso bedzie gotowe, a sos zgestnieje.\nKiedy ziemniaki beda miekkie, wyjac z piekarnika i lekko ostudzic, a potem przepuscic przez wyciskarke. W garnku podgrzac mleko, maslo i bialy pieprz. Do podgrzanej mieszanki wycisnac upieczony czosnek. Tak powstala miksture dodac do ziemniakow. Doprawic do smaku.\nKiedy kurczak bedzie gotowy, ulozyc go na talerzach razem z czosnkowym puree. Do sosu na patelni dodac smietanke i natke pietruszki, wymieszac, a nastepnie przelac do oddzielnego naczynia i podawac z kurczakiem i ziemniakami.\nPosted by Maggie at 08:58 7 comments:\nLabels: dania miesne, drob, kurczak\nOstre, szybkie, gorace. Quesadillas z kurczakiem i papryczkami peppadew.\nJest kilka takich produktow, ktorych w mojej kuchni zwyczajnie nie moze zabraknac. Jednym z nich sa tortille. Dobrze miec je pod reka, kiedy trzeba przygotowac cos blyskawicznego. Wystarczy wypchac ulubionymi dodatkami, podgrzac - i szybka kolacja gotowa. Ale to nie jedyna opcja. Bo mozna przeciez zrobic quesadillas.\nTen przepis od razu przypadl mi do gustu ze wzgledu na obecnosc papryczek peppadew, ktore sa moja najnowsza kulinarna miloscia. Ostre i slodkie jednoczesnie, kazdemu daniu dodaja charakteru. Przeczuwalam, ze w polaczeniu z lagodnym kurczakiem i chrupiaca zielenina beda smakowac wspaniale - i nie mylilam sie. To zdecydowanie propozycja dla milosnikow pikantnych dan; jesli do nich nie nalezysz, mozesz zastapic papryczki peppadew paskami pieczonej slodkiej papryki.\nQuesadillas z kurczakiem i papryczkami peppadew\n- 2 ugotowane piersi z kurczaka, pokrojone w plastry\n- 150 g papryczek peppadew, odsaczonych i grubo posiekanych\n- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plastry\n- garsc rukoli (zastapilam mieszanka salat, ktora mialam pod reka)\n- 200 g startego sera gruyere albo comte\nNa 4 tortillach rownomiernie ulozyc wszystkie skladniki nadzienia i przykryc pozostalymi plackami. Rozgrzac patelnie i smazyc kazda quesadille przez 3-4 minuty, az ser zacznie sie topic, a tortilla sie zrumieni. Przewrocic na druga strone, zrumienic (u mnie trwalo to okolo 2 minut). Przed podaniem pokroic na trojkaty.\nPosted by Maggie at 08:16 14 comments:\nLabels: kurczak, lekkie, Meksyk, szybkie, tortilla\nDo kawy i herbaty. Parkin.\nKuchnia brytyjska nie jest na swiecie szczegolnie ceniona. Przegrywa w konkursie popularnosci z wloska, hiszpanska, tajska i chinska. Trudno sie dziwic: brytyjskie dania sa czesto malo wyraziste, a do tego ich przygotowanie wymaga sporo czasu.\nZa to desery i ciasta... O, tu Brytyjczycy sa mistrzami. Dlatego kiedy znalazlam na BBC Good Food przepis na ciasto o intrygujacej nazwie Parkin, wiedzialam, ze wkrotce je zrobie. To popularne glownie na polnocy Anglii ciasto bylo tradycyjnie wypiekane 5 listopada, w rocznice udaremnionego zamachu na brytyjski parlament. W dzisiejszych czasach pojawia sie na stolach przez okragly rok. Podstawowa wersja bazuje na platkach owsianych i melasie; wersja z Lancashire zostala wzbogacona o golden syrup i dodatkowy cukier. To wlasnie te wersje upieklam.\nZdjecie przy przepisie przywodzilo na mysl nasz polski piernik, wiec z jakiegos powodu spodziewalam sie, ze i smak bedzie podobny. Nic bardziej mylnego! Parkin jest zdecydowanie slodszy, a dominujaca nute nadaje mu golden syrup, wiec jesli jestescie jego fanami, to ciasto na pewno wam zasmakuje. Bedzie swietnym dodatkiem do porannej kawy albo... popoludniowej herbaty.\n- 200 g masla, plus dodatkowo odrobina do nasmarowania blachy\n- 4 lyzki mleka\n- 200 g golden syrupu\n- 85 g melasy\n- 85 g miekkiego jasnego brazowego cukru (dalam ciemny; mysle, ze nie zaszkodzi zmniejszyc jego ilosc o polowe)\n- 100 g platkow owsianych\n- 250 g maki self-raising\n- 1 lyzka mielonego imbiru\nRozgrzac piekarnik do 160 stopni (140 z termoobiegiem). Wysmarowac maslem kwadratowa forme o boku 22 cm i wylozyc ja papierem do pieczenia. Jajko rozklocic widelcem z mlekiem.\nDelikatnie rozpuscic golden syrup, melase, cukier i maslo w duzym garnku. Zdjac z ognia. W misce wymieszac platki owsiane, make i imbir, dodac do rozpuszczonej slodkiej mieszanki, wymieszac, dodac jajko i mleko, ponownie wymieszac. Wlac mase do przygotowanej formy i piec przez 50 minut - 1 godzine, az wierzch bedzie twardy. Zostawic do ostygniecia w formie.\nUpieczone i ostudzone ciasto mozna zawinac w papier do pieczenia i folie aluminiowa; po 3-5 dniach zrobi sie bardziej miekkie i klejace.\nPrzepis dodaje do akcji Ciasta swiata.\nPosted by Maggie at 08:12 14 comments:\nLabels: ciasta i ciastka, slodkie wypieki, Wielka Brytania\nSwieto pizzy. Najlepsze ciasto, wspanialy sos.\nLubia ja chyba wszyscy. Na cienkim albo grubym ciescie, z gestym pomidorowym sosem i ulubionymi dodatkami, goraca i pachnaca, az sie prosi, by ja zjesc. Popularnosc pizzy nikogo juz nie dziwi. To wloskie danie pojawia sie od czasu do czasu chyba w kazdym domu. Dzis pizza obchodzi swoje swieto, a ja balam sie, ze przyjdzie mi obejsc sie smakiem. Gdyby nie Shinju, pewnie nigdy nie trafilabym na ten przepis na ciasto Petera Reinharta.\nI bylaby to duza strata, bo ciasto jest wspaniale! Chyba najlepsze, jakie dotad testowalam. Ma te zalete, ze mozna przygotowac je dzien wczesniej, bo ciasto dlugo wyrasta w lodowce. A przynajmniej powinno, bo ja z braku czasu postanowilam zaryzykowac i wyrobiona rano drozdzowa kule zostawic na parapecie do wieczora. Eksperyment zakonczyl sie powodzeniem: ciasto jest skore do wspolpracy, latwo sie rozciaga i jest cudownie chrupiace. Jesli smakuje tak bosko mimo nie calkiem kanonicznego procesu wyrastania, ciekawa jestem, jakie bedzie, kiedy zrobie wszystko tak, jak byc powinno. A zrobie na pewno!\nSos podpatrzylam u Usagi, z tym, ze nie dodalam suszonych pomidorow, bo akurat nie mialam, a suszona bazylia zastapilam swieza. To zdecydowanie jeden z lepszych sosow do pizzy, jakie robilam, bije na glowe wszystkie ekspresowe wersje, pachnie zniewalajaco i wcale nie wymaga tak duzego nakladu pracy. Warto sie skusic!\nA dodatki? Na mojej pizzy - kozi ser, szynka parmenska, pomidorki koktajlowe i - z braku rukoli - endywia. A na pizzy Mezczyzny klasyczna kombinacja sera, szynki i pieczarek. Kazdemu wedle gustu!\nCiasto na pizze wg Peter Reinharta\n(na 2 pizze o srednicy okolo 30 cm)\n- 400 g maki pszennej\n- 1 czubata lyzeczka soli\n- 1/2-3/4 lyzeczki drozdzy instant\nSkladniki umiescic w misie miksera i wyrabiac na najnizszym biegu (hakami) przez 4 minuty. Na poczatku moze byc lepkie, ale z czasem powinna sie uformowac zwarta kula. Nastepnie dac ciastu odpoczac przez 5 minut, a potem znow wyrobic przez 2 minuty na srednich obrotach. Jesli ciasto jest za twarde, mozna dodac troche wody, jesli zbyt luzne - odrobine maki. Z gotowego ciasta uformowac kule i wlozyc do wysmarowanej oliwa miski. Przykryc folia i zostawic na 30 minut w temperaturze pokojowej. Po uplywie tego czasu wstawic do lodowki na minimum 12 godzin. Ciasto moze stac w lodowce 2 dni; mozna je rowniez zamrozic na 3 miesiace.\n3 godziny przed pieczeniem wyjac ciasto z lodowki, podzielic na dwie kule, przykryc folia i odstawic. Nastepnie rozciagnac. Rozgrzac piekarnik z kamieniem do 250 stopni (mozna tez piec na rozgrzanej blasze lekko wysmarowanej oliwa), na kamieniu ulozyc rozciagniete ciasto, posmarowac sosem i ulozyc ulubione dodatki. Piec okolo 8-9 minut. Gotowa pizze przelozyc na kilka minut na kratke, by odparowala - dzieki temu nie zrobi sie miekka.\n- 5-6 suszonych pomidorow (pominelam)\n- 3-4 zabki czosnku\n- 1 lyzka oliwy\n- 1 lyzeczka suszonej bazylii (dalam garsc swiezej)\n- 1 lyzeczka octu balsamicznego (mozna pominac)\n- 1,5 cm swiezej papryczki chilli (pominelam)\nNa patelnie wlac oliwe, wrzucic pomidory. Czosnek obrac i pokroic, dodac bazylie, oregano i ewentualnie chilli. Dusic, az pomidory sie rozgotuja, a sos zgestnieje (okolo 15 minut). Przelac do wysokiego naczynia i zmiksowac blenderem na gladka konsystencje, a nastepnie znow wlac na patelnie, dodac ocet balsamiczny i, jesli sos jest zbyt kwasny, cukier. Smazyc, mieszajac, az wiekszosc plynu odparuje i sos zrobi sie bardzo gesty. Doprawic do smaku sola i pieprzem.\nPosted by Maggie at 21:27 18 comments:\nLabels: drozdzowe, pizza, pomidory, Wlochy\nEkspresowa. Salatka z halloumi i puree z burakow.\nZa oknem wciaz piekielnie zimno - w takie dni najchetniej siegamy po sycace, tresciwe i rozgrzewajace dania. Salatki nie wydaja sie oczywistym wyborem.\nA jednak nie moglam sie oprzec i dzis przygotowalam salatke, ktora wyszperalam w ""Kitchen. Recipes from the Heart of the Home" Nigelli. To jeden z tych przepisow, po ktorych moj wzrok wczesniej tylko sie przeslizgiwal, jednak kiedy w koncu zatrzymal sie na dluzej, musialo sie to skonczyc wizyta w kuchni.\nPuree z burakow doprawione sokiem z limonki swietnie komponuje sie ze slonym, lekko ciagnacym serem halloumi. Do tego chrupiace liscie salaty - i juz. To naprawde nieskomplikowany przepis, jeden z tych, ktore przyjda nam w sukurs, kiedy mamy zaledwie piec minut na przygotowanie kolacji. Efekt? Wart grzechu!\nSalatka z halloumi i puree z burakow\n- 1 opakowanie (225-250 g) sera halloumi\n- 150 g ugotowanych burakow\n- 2 lyzeczki soku z limonki\n- liscie salaty (kazda sie nada, choc najlepsze beda te bardziej pieprzne, ciemniejsze gatunki)\nBuraki pokroic w kawalki, zmiksowac w malakserze na puree, dodajac sok z limonki i oliwe. Halloumi odsaczyc i pokroic w plastry. Rozgrzac patelnie na duzym ogniu i ukladac na niej plastry sera. Smazyc okolo minuty z kazdej strony, az halloumi sie przyrumieni. Liscie salaty ulozyc na talerzach, na nich polozyc podsmazony ser i udekorowac puree z burakow. Podawac z chlebem (u mnie ciepla pitta).\nPosted by Maggie at 20:33 12 comments:\nLabels: bezmiesne, buraki, halloumi, salatki, szybkie\nPowrot do Meksyku. Wolowy gulasz.\nKuchnia meksykanska zawsze kojarzyla mi sie z piekielnie ostrymi daniami, ktore koniecznie trzeba popijac wiadrami wody, wzglednie studzic troche ich ogien kwasna smietanka. Dlatego bylam mocno zaskoczona smakiem tego wolowego gulaszu.\nBo on jest niemal lagodny. Bardzo, bardzo rozgrzewajacy, z wyczuwalnym aromatem wedzonych papryczek chipotle, idealny na zime. Po kilku malo udanych doswiadczeniach z twarda wolowina dochodze do wniosku, ze to mieso najlepiej smakuje w potrawach wymagajacych dlugiego, niespiesznego gotowania. Robi sie wtedy cudownie kruche i miekkie. Ma to te zalete, ze mozna wybrac tansze mieso. Najlepsze bedzie takie z widocznymi przerostami tluszczu, ktore, wytapiajac sie podczas gotowania, nadaja daniu wspanialego smaku.\nMoj gulasz byl dosc gesty - podejrzewam, ze to zasluga nieco zbyt mocnego ognia na poczatku gotowania - ale w niczym to nie zaszkodzilo. Mala uwaga: jesli zauwazycie, ze mieso zaczyna sie przypalac, mozecie dolac do garnka odrobine wody, by temu zapobiec. Przepis autorstwa Toma Parkera Bowlesa wyszperalam w ksiazce "Market Kitchen".\nMeksykanski wolowy gulasz\n- 1-3 suszone papryczki chipotle, w zaleznosci od tego, jak ostre ma byc danie\n- 4 lyzki oleju roslinnego\n- 1 kg wolowiny, najlepiej nie za chudej, pokrojonej w duza kostke\n- 350 ml passaty\n- 1 lyzka czerwonego octu winnego\n- 1 lyzeczka swiezych lisci oregano, posiekanych (dalam 1/2 lyzeczki suszonego oregano)\n- 1 lisc laurowy\nSuszone papryczki wlozyc do miski, zalac goraca woda i odstawic na 30 minut, az zmiekna, przewracajac na druga strone w polowie. Odsaczyc, oczyscic z nasion i drobno posiekac.\nPolowe oleju rozgrzac w duzym garnku na duzym ogniu, dodac polowe miesa i smazyc przez 8-10 minut, az sie zrumieni, a nastepnie przelozyc do miski. Powtorzyc ten krok z reszta miesa. Dodac cebule i czosnek, smazyc przez 2 minuty, mieszajac.\nWrzucic mieso z powrotem do garnka, dodac passate, oregano, ocet, posiekane papryczki i lisc laurowy. Doprawic do smaku. Zmniejszyc ogien, przykryc i gotowac przez 1,5 godziny, mieszajac od czasu do czasu. Podawac z gotowanym ryzem.\nPosted by Maggie at 12:03 10 comments:\nLabels: dania miesne, Meksyk, slow food, wolowina\nNa pohybel zimie. Zupa porowo-ziemniaczana z boczkiem.\nCzy wspominalam wam, ze mam ostatnio ogromna ochote na pora? Dodawalabym go do wszystkiego, gdyby sie dalo. Delikatniejszy niz cebula, pieknie pachnacy, wlasnie teraz, zima, jest najsmaczniejszy.\nDzisiejszy przepis wyszperalam w niezawodnej ksiazce "Good Food: 500 Triple-tested Recipes". Robilam niedawno podobna zupe i bylam zachwycona jej smakiem, postanowilam wiec przetestowac wersje z boczkiem. Okazala sie rownie pyszna, choc troche mniej gesta. Nastepnym razem - a na pewno bedzie nastepny raz - dam mniej bulionu, by osiagnac najbardziej lubiana przeze mnie konsystencje. Moze uda mi sie tez nie przypalic bekonu, tak dla odmiany. Choc ta zupa nie jest moze zbyt atrakcyjna dla oka, wspaniale rozgrzewa, pachnie niebiansko i smakuje doskonale z pajda swiezego chleba.\nZupa porowo-ziemniaczana z boczkiem\n- 3 plastry bekonu, posiekane, plus 4 plastry dodatkowo do dekoracji\n- 400 g porow (tylko biala czesc), umytych i pokrojonych w plastry\n- 3 srednie ziemniaki, obrane i pokrojone w duza kostke\n- 1,4 l goracego bulionu warzywnego (jesli chcecie, by zupa byla bardzo gesta, mozecie dac mniej)\n- 142 ml slodkiej smietanki 12% albo 18% tluszczu\nMaslo rozpuscic w duzym garnku, dodac posiekany bekon i cebule, smazyc, az zaczna sie robic zlociste. Dodac pory i ziemniaki, wymieszac, przykryc i zmniejszyc ogien. Gotowac przez 5 minut, od czasu do czasu potrzasajac garnkiem, by warzywa sie nie przykleily.\nWlac bulion, doprawic do smaku i doprowadzic do wrzenia. Zmniejszyc ogien i gotowac przez 20 minut, az warzywa zmiekna. Zdjac z ognia i poczekac, az troche ostygnie, a nastepnie zmiksowac w malakserze na gladka konsystencje. Wlac z powrotem do garnka, dodac smietane i podgrzac.\nW miedzyczasie przygotowac bekon do dekoracji: ulozyc plastry na blasze i grillowac w piekarniku, az bedzie chrupiacy i zlocisty. Gotowa zupe udekorowac kawalkami bekonu.\nZupe dodaje do akcji Pora na pora II...\ni do II Zimowego Festiwalu Zupy.\nBylabym zapomniala! Saratelka wyroznila mnie w serialowej zabawie i choc zwykle nie biore udzialu w podobnych inicjatywach, tym razem postanowilam sie przelamac. Oto zasady:\n1. Opublikuj u siebie na blogu logo taga\n2. Napisz kto Cie otagowal\n3. Otaguj co najmniej 5 blogerek\n4. Wymien i opisz kilka swoich ulubionych seriali\n1. The X Files. Tak, pisze to najzupelniej powaznie. Swego czasu bylam uzalezniona od przygod Foxa Muldera i Dany Scully, szukajacych prawdy o zjawiskach paranormalnych, mutantach, spiskach i Obcych. Wciaz uwazam, ze sa jednym z najciekawszych serialowych duetow wszechczasow.\n2. The Borgias. Serial o piekielnie inteligentnym papiezu Rodrigo Borgia i jego knowajacym, spiskujacym i walczacym o wladze najblizszym otoczeniu jest mistrzowsko zrealizowany, wizualnie powalajacy i wciagajacy jak wszyscy diabli.\n3. Gra o tron. Za caloksztalt. Obawialam sie, ze ksiazek George'a R. R. Martina nie da sie przelozyc na jezyk filmu. Nieslusznie - serial jest przedni, a ja z niecierpliwoscia czekam na drugi sezon.\n4. Battlestar Galactica, zwlaszcza pierwsze dwa sezony. Nigdy nie bylam wielka fanka science fiction (z wyjatkiem "Gwiezdnych wojen"), ale od "Battlestara" nie moglam sie oderwac. To naprawde dobra mieszanka kosmicznych bitew z najwiekszymi wrogami ludzkosci, obrazu miedzyludzkich relacji w zamknietej spolecznosci oraz filozoficznych i religijnych odniesien.\nDo zabawy - o ile maja ochote - chcialabym zaprosic Malwinne, Shinju i Kasie.\nPosted by Maggie at 12:22 12 comments:\nLabels: lekkie, por, ziemniaki, zupy\nUsmiech dla Gin. Imbirowy sernik.\nPamietacie jeszcze Gin? Ja pamietam bardzo dobrze. Trudno sie dziwic: ilekroc zagladalam na jej bloga, ciekla mi slinka na widok tych slodkich pysznosci i wspanialych wypiekow. Zdarzylo nam sie popelnic kilka wspolnych (i udanych) eksperymentow kulinarnych. Czekalam na kolejne.\nAle gdzies w okolicach swiat Gin zamilkla. Po prostu przestala pisac, co - nie ukrywam - bardzo mnie smuci. Dlatego dzisiejszy wpis jest ze specjalna dedykacja dla niej - mam nadzieje, ze bedzie mila niespodzianka. Wraz z Michalem, Ania, Pluskotka, Kasia, Emma, Mirabelka, Malwinna, Ilona i Chantel serwujemy dzis slodkie pysznosci dla Gin i dolaczamy do nich cieple pozdrowienia.\nOd poczatku wiedzialam, co upieke: to po prostu musial byc sernik. A ze Gin to skrot od Ginger, to i sernik jest imbirowy. Nawet podwojnie: spod jest z imbirowych ciasteczek, a w masie zanurzone sa kawalki imbiru w cukrze, male niespodzianki, ktore eksploduja na jezyku wyrazistym smakiem. Polecam amatorom ciezkich, zwartych, mazistych sernikow w angielskim stylu. Ja wlasnie takie serniki lubie najbardziej.\nPrzepis znalazlam tutaj.\n- 10 ciastek imbirowych\n- 25 g rozpuszczonego masla\n- 600 g kremowego serka typu Philadelphia\n- 100 g drobnego cukru do wypiekow\n- 284 ml kwasnej smietanki\n- 100 g imbiru w cukrze, posiekanego\n- cukier puder do posypania (opcjonalnie)\nRozgrzac piekarnik do 180 stopni (160 z termoobiegiem). Ciastka wlozyc do foliowej torebki i pokruszyc na proszek za pomoca walka (mozna tez ulatwic sobie zycie i uzyc malaksera), dodac do roztopionego masla, wymieszac. Tak powstala masa wylozyc dno natluszczonej tortownicy o srednicy 20 cm (moja byla wieksza, wiec i sernik bardziej plaski) i piec przez 5 minut. Ostudzic.\nW miedzyczasie przygotowac mase serowa: serek, make, jajka, ekstrakt z wanilii, cukier i polowe kwasnej smietany ubic za pomoca miksera na gladka, rzadka mase. Wmieszac posiekany imbir. Mase serowa wylac na ciasteczkowy spod i piec przez 40-50 minut. Sernik jest gotowy, gdy masa sie zetnie, ale srodek powinien nadal lekko falowac przy poruszeniu. Wierzch upieczonego sernika posmarowac pozostala kwasna smietana i wstawic do piekarnika na kolejne 5 minut. Studzic w formie, przed podaniem mozna oproszyc cukrem pudrem.\nSpecjalne podziekowania dla pewnego cwierkajacego ptaszka - ty juz dobrze wiesz, ptaszku, ze o tobie mowa :)\nPosted by Maggie at 17:00 20 comments:\nLabels: ciasta i ciastka, serniki, slodkie wypieki\nMeksyk z patelni. Wrapy z wolowym chilli.\nKuchnia meksykanska cieszy sie w naszym domu wzieciem: ja za nia przepadam, Mezczyzna wrecz uwielbia. Nic wiec dziwnego, ze dania z tego kraju pojawiaja sie na moim stole tak czesto. Byc moze kiedys uda nam sie wybrac do Meksyku i sprobowac lokalnych specjalow przygotowanych przez rdzennych mieszkancow.\nNa razie zadowalamy sie domowa alternatywa. I musze przyznac, ze to calkiem przyjemna opcja!\nDzisiejszy przepis wyszperalam w grubasnej i bardzo przydatnej ksiazce "Good Food: 500 Triple-tested Recipes". Spodobal mi sie z kilku powodow: pyszna lista skladnikow (pieczona papryka, swieze zielone papryczki chilli, niezastapiony kumin...), szybkosc przygotowania, frajda, jaka daje odrobina "majsterkowania" przy stole i fakt, ze gotowe miesno-paprykowe nadzienie mozna zamrozic na jeden z tych dni, kiedy nie bedzie mi sie chcialo gotowac. Uwaga: danie jest pikantne, wiec jesli wolicie lagodniejsze smaki, zmniejszcie ilosc zielonych papryczek chilli i pieprzu cayenne.\nWrapy z wolowym chilli\n(dla 6 osob)\n- 1 lyzka oleju roslinnego, plus odrobina ekstra\n- 750 g steku wolowego, pokrojonego w cienkie paski\n- 1 czerwona cebula, posiekana\n- 4 lagodne zielone papryczki chilli, oczyszczone z nasion i posiekane\n- 1 lyzeczka nasion kuminu (dalam 1/2 lyzeczki mielonego)\n- 1 lyzeczka pieprzu cayenne albo ostrej mielonej chilli\n- 420 g czerwonej fasolki z puszki, odsaczonej i oplukanej\n- 225 g pieczonej papryki ze sloiczka, pokrojonej w paski\n- 1 lyzeczka sosu Worcestershire\n- 12 pszennych tortilli\n- 284 ml kwasnej smietany\n- garsc swiezej miety, posiekanej\nRozgrzac olej w woku i partiami smazyc na nim mieso przez 2-3 minuty, az zacznie sie rumienic. Usmazone partie odkladac na bok, przed kazda nowa partia dolewajac na patelnie odrobine oleju.\nNa patelnie wrzucic cebule, chilli, kumin i pieprz cayenne, smazyc, mieszajac, przez 2 minuty. Zmniejszyc ogien, dodac pomidory, fasole i pieczona papryke, a nastepnie dodac podsmazone mieso. Smazyc przez kilka minut, az pomidory zabulgocza. Dodac sos Worcestershire i smazyc jeszcze przez 2 minuty. Doprawic do smaku sola i pieprzem.\nPodgrzac tortille zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Smietane i miete podac w oddzielnych naczynkach, patelnie z miesnym farszem postawic na stole. Cala zabawa polega na tym, by kazdy z jedzacych sam "montowal" swoje wrapy :)\nPosted by Maggie at 16:40 10 comments:\nLabels: dania miesne, Meksyk, papryka, wolowina\nUlubiona. Salatka grecka wedlug Jamiego.\nGdyby ktos mnie spytal, jaka jest moja ulubiona salatka, nie wahalabym sie dlugo: salatka grecka jest (ex aequo z wloska salatka Caprese) na szczycie mojej listy. Przyrzadzona z dobrej jakosci skladnikow, smakuje wprost niebiansko. Najlepsza jest latem, kiedy pomidory sa dojrzale i soczyste. Ja mialam szczescie: udalo mi sie kupic takie wlasnie pomidory, postanowilam wiec wykorzystac je w najlepszy mozliwy sposob.\nWidzialam juz wiele wersji salatki greckiej, w tym przerazajace warianty z kapusta pekinska, za to bez grama fety. Wersja Jamiego, na ktora przepis znalazlam w "Jamie Does", spodobala mi sie ze wzgledu na trzy rozne rodzaje pomidorow. Jamie pisze, ze milo miec w salatce kawalki warzyw o roznych ksztaltach i rozmiarach, a ja sie z nim zgadzam: dzieki temu nawet najprostsze danie staje sie bardziej interesujace. Jesli tesknicie za latem, ta salatka przypomni wam cieple, sloneczne dni.\n- 1 sredni dojrzaly pomidor\n- 200 g dojrzalych pomidorkow koktajlowych\n- 1 duzy pomidor "bawole serce"\n- 1 srednia czerwona cebula\n- 1 ogorek\n- garsc swiezego koperku\n- garsc swiezych lisci miety\n- duza garsc dobrej jakosci czarnych oliwek, bez pestek\n- sol, do smaku\n- 3 lyzki dobrej jakosci oliwy z oliwek extra virgin\n- 200 g sera feta\nSredniego pomidora pokroic w klinowate kawalki, pomidorki koktajlowe przekroic na pol, a duzego pomidora pokroic w plastry. Przelozyc do miski. Cebule obrac i pokroic w bardzo cienkie plastry, dodac do pomidorow. Papryke oczyscic z nasion, pokroic w krazki. Przeciagnac widelcem po skorce ogorka tak, by powstaly wglebienia, a nastepnie pokroic w plastry. Dodac do pozostalych warzyw.\nKoperek i wiekszosc lisci miety (z wyjatkiem najmniejszych, ktore odlozyc do dekoracji) grubo posiekac, dodac do miski. Lekko scisnac oliwki w dloni nad miska, tak, by wycisnac troche zalewy do salatki, a nastepnie dodac do pozostalych warzyw. Dodac szczypte soli, ocet i oliwe, wymieszac dobrze.\nPrzed podaniem polozyc kostke fety na salatce, posypac oregano i odlozonymi wczesniej listkami miety i skropic oliwa.\nPrzepis dodaje do akcji Kuchnia Jamiego Olivera.\nPosted by Maggie at 09:03 18 comments:\nLabels: bezmiesne, Grecja, Jamie Oliver, Morze Srodziemne, pomidory, salatki\nRazem, po arabsku. Marokanska zupa z ciecierzyca i soczewica.\nZ niecierpliwoscia czekalam na arabska akcje Malwinny - w ubieglym roku odkrylam dzieki niej nowe, zaskakujace polaczenia smakow i przekonalam sie ostatecznie, ze kuchnia arabska jest jedna z moich ulubionych. Wszystkiemu winne sa aromatyczne przyprawy: bardzo lubie kolendre, smak szafranu mnie intryguje, a od kuminu jestem wrecz uzalezniona.\nKiedy Malwinna rzucila pomysl, by rozpoczac II Festiwal Kuchni Arabskiej wspolnym pichceniem, bylam wniebowzieta. Zwlaszcza, ze przepis, ktory zaproponowala, przypadl mi do gustu. Bo przeciez nie ma nic lepszego na zimowy wieczor niz miska rozgrzewajacej, gestej, sycacej zupy. Soczewica i cieciorka sprawiaja, ze jedna miseczka z powodzeniem zaspokaja nawet spory apetyt, dostarczajac przy okazji niezbednego dla organizmu bialka. Szafran i pomidory nadaja zupie pieknej barwy, chilli - pazura, a kolendra i kumin - specyficznego aromatu. Juz sam zapach przenosi czlowieka na rozgrzany sloncem, halasliwy targ w Marakeszu...\nMarokanska zupa z ciecierzyca i soczewica\n(wedlug przepisu na 6 porcji, wedlug mnie - na 4)\n- 3 zabki czosnku, przecisniete przez praske\n- 2,5-cm kawalek swiezego korzenia imbiru, drobno startego\n- 3 lyzeczki mielonej kolendry\n- 2 lyzeczki mielonego kuminu\n- 1/2 lyzeczki mielonej chilli\n- 1/2 lyzeczki nitek szafranu, zamoczonych w 2 lyzkach wrzacej wody\n- 410 g posiekanych pomidorow z puszki\n- 1 lyzka przyprawy Maggi, rozpuszczonej w 1 litrze wody (uzylam zamiast niej bulionu warzywnego)\n- 250 g czerwonej soczewicy, oplukanej\n- 1 l wody (u mnie 1/2 l)\n- 410 g ciecierzycy z puszki, odsaczonej i oplukanej\n- 1/3 szklanki posiekanej swiezej kolendry\n- 1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki\n- niskotluszczowy jogurt naturalny do dekoracji (opcjonalnie - ja pominelam z braku jogurtu w domu)\nRozgrzac olej w duzym garnku na srednim ogniu. Dodac cebule, smazyc przez 5 minut, az zmieknie, mieszajac od czasu do czasu. Dodac czosnek, imbir, kolendre, kumin i chilli. Smazyc, mieszajac, przez minute, a nastepnie dodac szafran wraz z woda, w ktorej sie moczyl, pomidory, Maggi (albo bulion), wode i soczewice. Doprowadzic do wrzenia, a nastepnie zmniejszyc ogien i gotowac bez przykrycia przez 30 minut. Dodac ciecierzyce i gotowac przez kolejne 10 minut.\nZdjac z ognia, dodac posiekana natke i kolendre, wymieszac. Przed podaniem mozna udekorowac kleksem naturalnego jogurtu.\nWe wspolnym kucharzeniu, poza Malwinna i mna, udzial wzieli: Ania, Kabka, Mirabelka, Emma, Dobromila, Pela, Pluskotka, Michal, Shinju i Ilonka. Mam nadzieje, ze spotkamy sie jeszcze na kolejnek kulinarnej wyprawie!\nPrzepis dodaje do akcji Z Widelcem przez Afryke, Australie i Oceanie, a takze do II Festiwalu Kuchni Arabskiej...\n...i do II Zimowego Festiwalu Zupy.\nLabels: bezmiesne, kuchnia arabska, Maroko, zupy\nSamo zdrowie. Marokanska salatka z kurczakiem i zi...\nCzas na sniadanie. Czekoladowe placuszki z Nutella...\nJednogarnkowo. Marokanski tagine z klopsikami, oli...\nCzysta rozpusta. Czekoladowe mini-ciasta z malinam...\nNiby nic. Kurczak z cytrusowa nuta i puree z piecz...\nOstre, szybkie, gorace. Quesadillas z kurczakiem i...\nNa pohybel zimie. Zupa porowo-ziemniaczana z boczk...\nRazem, po arabsku. Marokanska zupa z ciecierzyca i...


Tylna belka może złamać się pod nadmiernym przeciążeniem | Autos24\nHome » Tylna belka może złamać się pod nadmiernym przeciążeniem\nJeśli chcemy posiadać gwarancję, że nasz wóz działa w odpowiedni sposób, to musimy równocześnie mieć pewność, że wszelkie jego części okazują się być na wysokim poziomie. Przez to powinno się robić przeglądy, a w razie konieczności decydować się na niezbędne naprawy.\nCzy wiemy w jakim stanie jest tylna belka w naszym samochodzie?\nDopóki nic złego się nie dzieje, to z pewnością nie pomyślimy o pomniejszych fragmentach naszego pojazdu.\nSkoro czytasz niniejszy tekst, to z pewnością jest on dla Ciebie bardzo absorbujący. Tu ponadto jest notka z www, która ma podobne zagadnienia.\nNie mniej powinniśmy pamiętać, że tylna belka utrzymuje cały tył naszego samochodu i jeżeli ona pęknie, to nie będzie realna późniejsza jazda. Dlatego właśnie potrzeba patrzeć czy nasz pojazd nie okazuje się być z tyłu niżej niż z przodu, czy nie okazuje się być luźny na belce, a też należy od spodu patrzyć, czy nic się z nią nie dzieje, zobacz też tylnabelka.com.pl. A jeżeli zauważymy, że za bardzo ją obciążyliśmy oraz tylna belka w wyniku użytkowania ulega zniszczeniu, to jak najszybciej powinniśmy ją zreperować, tak żeby mieć pewność, że jazda naszym pojazdem będzie dla nas całkowicie bezpieczna.\nJeśli belka w naszym samochodzie ulegnie zepsuciu, to powinniśmy się namyślić, która opcja jej zreperowania okaże się być dla nas odpowiednia. Do wyboru mamy parę możliwości, więc trzeba się zastanowić, czy chcemy ją zmienić na nową, czy zainteresuje nas regeneracja belki peugeot daje nam taką możliwość - ciekawa strona. Nasza decyzja musi być zależna nie tylko od ceny jaką przyjdzie nam tutaj zapłacić, lecz również od tego, przy którym zachowaniu będziemy się czuć bezpieczniej.\nZaintrygowany? To dla nas rewelacyjna wiadomość. Zatem kliknij tu CF 500 ZETOR 18011915 i czytaj do woli kolejne specjalistyczne wątki.\nNie mniej warto zaznaczyć, że regeneracja belki peugeot to interesująca oferta, zwłaszcza że takie zachowanie powoduje, że belka wygląda jak nowa.\nBez względu na to, na które rozwiązanie ostatecznie się zdecydujemy, wciąż powinniśmy do tego wybrać jak najlepsze warsztaty. Wówczas będziemy posiadali gwarancję, że nowa belka okaże się być wytrzymała i zniesie na pewno sporo.