কেন কবুতর পালন করবেন – কৃষি ও কৃষকের সংবাদ\nবাংলাদেশে প্রায় ২০ জাতের কবুতর রয়েছে। এ দেশের জলবায়ু এবং বিস্তীর্ণ শস্যক্ষেত্র কবুতর পালনের জন্য খুবই উপযোগী। এটি পরিবারের পুষ্টি সরবরাহ, সমৃদ্ধি, শোভাবর্ধনকারী এবং বিকল্প আয়ের উৎস হিসেবে কার্যকরী ভূমিকা রাখছে। তাই অনায়াসেই কবুতর পালন করতে পারেন।\nপৃথিবীতে ১২০ জাতের কবুতরের সন্ধান পাওয়া গেলেও বাংলাদেশে মাত্র ২০ জাতের কবুতর পাওয়া যায়। যেমন- কিং, কারনিউ, মনডেইন, আমেরিকান জায়ান্ট হোমার, রান্ট, রেসিং হামার, হর্স ম্যান, বার্মিংহাম রোলার, ফ্লাইং টিপলার বা ফ্লাইং হোমার, থাম্বলার, কিউমুলেট, মালটেজ, ক্যারিয়ার, হোয়াইট ফাউন্টেল, টিম্বালার, পোটারস্, নান্স, সিরাজি, জালালি, বাংলা, গিরিবাজ, লোটন, বোম্বাই এবং গোবিন্দ। এরমধ্যে দেশি এবং মাংস উৎপাদনকারী কবুতর বাংলাদেশের সব জায়গায় পালন করা হয়ে থাকে। তবে রেসিং, ফ্লাইং এবং শোভাবর্ধনকারী কবুতর শখের বসে বা বাণিজ্যিক ভিত্তিতে পালন করা হয়ে থাকে।\nপ্রাপ্তবয়ষ্ক কবুতরের দৈহিক ওজন জাতভেদে ২৫০-৮০০ গ্রাম। প্রাপ্তবয়ষ্ক হওয়ার সময়কাল ৫-৬ মাস। কবুতর প্রতিবার ১ জোড়া ডিম দেয়। প্রথম ডিম দেওয়ার প্রায় ৪৮ ঘণ্টা পর দ্বিতীয় ডিম দেয়। বাচ্চা উৎপাদনের বয়সকাল ৫-৬ বছর। ৪-৫ দিনে বাচ্চার চোখ ফোটে। ১৭-১৯ দিন বাচ্চা ফোটার জন্য ডিমে তা দেয়। ১০-১২ দিনে পালক গজায়। ২৮-৩০ দিন বাজারজাতকরণের বয়স। জীবনকাল ১৫-২০ বৎসর।\nকবুতর পালনে বিনিয়োগ কম। প্রতিপালন অত্যন্ত সহজ। এর প্রজননকাল সংক্ষিপ্ত। বেকার যুবক এবং দুস্থ নারীদের আয় বাড়ানোর উৎস হতে পারে। অল্প জায়গায় এবং কম খাদ্যে কবুতর পালন করা যায়। এর রোগ-বালাইও কম। মাংস সুস্বাদু, পুষ্টিকর, সহজে পাচ্য। প্রাণিজ আমিষের চাহিদা পূরণের উৎস হচ্ছে কবুতর। এর মল জৈব সার হিসেবে ব্যবহার করা যায়।\nকবুতরকবুতর পালনজাগোনিউজ২৪.কমপাখি পালনপালনপ্রধানলাভজনক\nকোয়েল পালন খুবই লাভজনক। প্রায় সব ধরণের আবহাওয়া কোয়েল পাখি পালনের উপযুক্ত | পোল্ট্রির প্রায় ১১ রকম প্রজাতির মধ্যে কোয়েল এক ছোট গৃহপালিত পাখি, যা খুব সহজেই পালন (Quail rearing) করে যায় | স্বল্প মূল্যে, অল্প জায়গায়, অল্প খাদ্যে কোয়েল পালন কৃষকবন্ধুদের জন্য বেশ লাভজনক ব্যবসা | কোয়েলের ডিমে কোলেস্টেরল কম এবং আমিষ বেশি | সর্বোপরি, কোয়েলের মাংস বেশ সুস্বাদু, তাই বাজারে এর চাহিদা সারাবছর বেশ থাকে |\nকোয়েল পালনের সুবিধা(Benefits of bater farming):\n১) কোয়েল দ্রুত বাড়ে, ৬-৭ সপ্তাহে ডিম পাড়া শুরু করে এবং বছরে ২৫০-২৬০ টি ডিম পাড়ে |\n২) ডিমে কোলেস্টেরল কম এবং প্রোটিনের ভাগ বেশি |\n৩) কোয়েলের দৈহিক ওজনের তুলনায় ডিমের শতকরা ওজন বেশি |\n৪) ৮-১০টা কোয়েল একটি মুরগির জায়গায় পালন করা যায় এবং ১৭-১৮ দিনে ডিম ফুটে বাচ্চা বের হয় |\n৫) কোয়েলের রোগবালাই খুব কম এবং খাবার খুবই কম লাগে |\n৬) অল্প পুঁজি বিনিয়োগ করে অল্প দিনে বেশি লাভ করা যায়।\nপৃথিবীতে বর্তমানে ১৭-১৮ জাতের কোয়েল আছে। অন্যান্য পোলট্রির মতো কোয়েলের মাংস এবং ডিম উৎপাদনের জন্য পৃথক পৃথক জাত আছে। কোয়েলের বিভিন্ন জাতের মধ্যে ‘জাপানিজ কোয়েল’ অন্যতম।\nশুধুমাত্র ডিম ফুটাতে চাইলে স্ত্রী এবং পুরুষ কোয়েল একত্রে রাখার প্রয়োজন। স্ত্রী কোয়েল প্রতিপালন অধিক লাভজনক। আশানুরূপ ডিমের উর্বরতা পেতে হলে ৩টি স্ত্রী কোয়েলের সাথে ১টি পুরুষ কোয়েল রাখার ৪ দিন পর থেকে বাচ্চা ফুটানোর জন্য ডিম সংগ্রহ করা উচিৎ। স্ত্রী কোয়েল থেকে পুরুষ কোয়েল আলাদা করার পর ৩ দিন পর্যন্ত ফুটানোর ডিম সংগ্রহ করা যায়। উপযুক্ত পরিবেশে প্রথম বছর গড়ে ২৫০-৩০০টি ডিম পাড়ে। কোয়েলের ডিমের গড় ওজন ১০-১২ গ্রাম।\nসদ্য জন্মানো কোয়েলের বাচ্চা খুবই ছোট থাকে, ওজন মাত্র ৫-৭ গ্রাম। এ সময় যে কোনো রকম ত্রুটিপূর্ণ ব্যবস্থাপনার প্রভাব স্বাভাবিক দৈহিক বৃদ্ধি, ডিম উৎপাদন এবং বেঁচে থাকার ওপর পড়ে। এঅবস্থায় খাদ্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টিমান এবং কাম্য তাপমাত্রা অত্যন্ত সতর্কতার সাথে বজায় রাখতে হবে। বাচ্চা হওয়ার ২৪ ঘণ্টার মধ্যে ব্রুডিং ঘরে এনে প্রথমে গ্লুকোজ এবং এমবাভিট ডলিউ এস জলের সাথে মিশিয়ে পরপর ৩ দিন খেতে দিতে হবে এবং পরে খাদ্য দিতে হবে। প্রথম সপ্তাহ খবরের কাগজ বিছিয়ে তার ওপর খাবার ছিটিয়ে দিতে হবে এবং প্রতিদিন খবরের কাগজ পরিবর্তন করতে হবে। এক সপ্তাহ পর ছোট খাবার পাত্র বা ফ্লাট ট্রে ব্যবহার করতে হবে।\nখাঁচায় কোয়েল পালন:\nখাঁচায় ৬০টি বয়স্ক কোয়েলের জন্য ১২০ সেমি. দৈর্ঘ্য, ৬০ সেমি. প্রস্থ এবং ৩০ সেমি. উচ্চতা বিশিষ্ট একটি খাঁচার প্রয়োজন। খাঁচার মেঝের জালিটি হবে ১৬-১৮ গেজি | ৩ সপ্তাহ পর্যন্ত বাচ্চার খাচার মেঝের জালের ফাঁক হবে ৩ মিলিমিটার এবং বয়স্ক কোয়েলের খাঁচায় মেঝের জালের ফাঁক হবে ৫ মিলিমিটার। খাঁচার দুই পার্শ্বে একদিকে খাবার পাত্র অন্যদিকে জলের পাত্র সংযুক্ত করে দিতে হবে। খাঁচায় ৬০টি কোয়েলের জন্য ৩ সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত ২৫ সেন্টিমিটার বা ১০ ইঞ্চি উচ্চতা বিশিষ্ট ২৮ বর্গ সেন্টিমিটার বা ৩ বর্গফুট জায়গার প্রয়োজন।\nডিম পাড়া কোয়েলের প্রতি কেজি খাবারে ২.৫-৩.০% ক্যালসিয়াম থাকতে হবে। ডিমের উৎপাদন ধরে রাখার জন্য গরমের সময় ৩.৫% ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। সকালে এবং বিকালে খাবার পাত্র ভালো করে পরিষ্কার সাপেক্ষে মাথাপিছু দৈনিক ২০-২৫ গ্রাম খাবার দিতে হবে। উল্লেখ্য যে, প্রথম সপ্তাহ থেকে ৫ গ্রাম দিয়ে শুরু করে প্রতি সপ্তাহে ৫ গ্রাম করে বাড়িয়ে ২০-২৫ গ্রাম পর্যন্ত উঠিয়ে নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। প্রতিটি বয়স্ক কোয়েলের জন্য ১.২৫-২.৫ সেন্টিমিটার (১/২ থেকে ১ ইঞ্চি) খাবার পাত্রের জায়গা দিতে হবে। খাবার জল সবসময় পরিষ্কার দিতে হবে এবং যে পাত্রে দেওয়া হবে সেটিকে প্রতিদিন পরিষ্কার করতে হবে |\nতুষ, বালি, ছাই, কাঠের গুড়া প্রভৃতি দ্রব্যাদি কোয়েলের লিটার হিসাবে মেঝেতে ব্যবহার করা যায়। অবস্থাভেদে লিটার পরিবর্তন আবশ্যক যেন কোনো রকম অস্বাস্থ্যকর পরিবেশের সৃষ্টি না হয়। মেঝেতে ডিপ লিটার পদ্ধতি অবলম্বন করা ভালো। প্রথমেই ৫-৬ ইঞ্চি পুরু তুষ বিছিয়ে দিতে হবে এবং লক্ষ্য রাখতে হবে যেন লিটার ভিজে না যায়। স্বাভাবিকভাবে শীতকালে লিটার পরিবর্তন এবং স্থাপন করতে হবে, অন্য ঋতুতে লিটার পরিবর্তন এবং স্থাপন করলে লিটারের শতকরা ১-২ ভাগ কলি চুন মিশিয়ে দিতে হবে যেন লিটার শুষ্ক এবং জীবাণুমুক্ত হয়।\nছাগল আমদের দেশে দরিদ্র জনগোষ্ঠীর আয়ের এক অন্যতম প্রধান উৎস। বাংলাদেশের গাইবান্ধার গোবিন্দগঞ্জের বাসিন্দা রোজিনা বেগম তার বাড়ির ছাদে (Terrace Farming) ছাগল পালন করে আজ অসামান্য সাফল্য পেয়েছেন। ছাগলের সাথে সাথে হাঁস-মুরগী, পায়রা এবং গরুও পালন করেন তিনি। জেলার প্রাণীসম্পদ কর্মকর্তার সহায়তায় এই প্রাণীপালন করে আজ তার মাসিক আয় একজন সাধারণ খামারীর তুলনায় অনেকটাই বেশি। তার মতো ছাদে ছাগল পালনের জন্য শহরের খামারীদেরও উদ্বুদ্ধ করা হচ্ছে। আজ আমরা ছাগল পালন (Goat farming) সম্পর্কেই সম্পূর্ণ তথ্য প্রদান করতে চলেছি।\nছাগল পশ্চিমবঙ্গের অতি গুরুত্বপূর্ণ পশু সম্পদ। উল্লেখ্য যে, এ রাজ্যের ছাগলের অধিকাংশই ব্ল্যাক বেঙ্গল প্রজাতির। বাংলার কালো ছাগল প্রজাতির নাম হলেও কালো রঙ ছাড়া বাদামী এবং সাদা রঙের প্রজাতির ছাগল কম সংখ্যায় দেখা যায়।\nছাগল পালন পদ্ধতি (Goat farming) –\nছাগলের বাসগৃহ –\nছাগলের ঘর শুষ্ক, উঁচু, জল জমে না, এমন স্থানে স্থাপন করা উচিৎ। পূর্ব-পশ্চিমে লম্বালম্বি, দক্ষিণ দিক খোলা এমনভাবে করতে হবে। এছাড়া জল নিষ্কাশনের জন্য উত্তম ব্যবস্থা আছে, এমন স্থানকে অগ্রাধিকার দিতে হবে। ছাগল ঠাসাঠাসি অবস্থায় বাস করতে পছন্দ করে না। এরা মুক্ত আলো, বাতাস এবং পরিষ্কার- পরিচ্ছন্ন স্থানে থাকতে পছন্দ করে।\nএক জোড়া ছাগলের জন্য ৫ ফুট লম্বা, ১.৫ ফুট চওড়া এবং ৬ ফুট উচ্চতা বিশিষ্ট খোঁয়াড় প্রয়োজন। প্রতিটি পূর্ণ বয়স্ক ছাগলের জন্য গড়ে ১০-১৮ বর্গফুট এবং বাড়ন্ত বাচ্চার জন্য ৩-৮ বর্গফুট জায়গার প্রয়োজন। ছাগলের ঘর খড়, টিন বা ইঁট নির্মিত হতে পারে। তবে ঘরের ভিতর বাঁশ বা কাঠের মাচা প্রস্তুত করে তার ওপর ছাগল রাখা উচিৎ। মাচার উচ্চতা ১ মি. (৩.৩৩ ফুট) এবং মাচা থেকে ছাদের উচ্চতা ৬-৮ ফুট হবে। মল-মূত্র নিষ্কাশনের গোবর ও চনা সুবিধার্থে বাঁশের চটা বা কাঠের মাঝে ১ সেমি. ফাঁক রাখতে হবে।\nবৃষ্টি যেন সরাসরি ঘরের ভিতর প্রবেশ না করতে পারে, সেজন্য ছাগলের ঘরের চালা ১-১.৫ মি. (৩-৩.৫ ফুট) ঝুলিয়ে দেওয়া প্রয়োজন। শীতকালে রাতের বেলায় মাচার উপরের দেওয়ালকে চট দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। পাঁঠার জন্য অনুরূপ ভাবে পর্যাপ্ত আলো বাতাস ও মল-মূত্র নিষ্কাশনের উত্তম সুবিধাযুক্ত পৃথক খামার তৈরি করতে হবে। শীতকালে মাচার উপর ১.৫ ইঞ্চি পুরু খড় বিছিয়ে তার ওপর ছাগল রাখতে হবে। প্রতিদিন ভালোভাবে পরিষ্কার করে রৌদ্রে শুকিয়ে পুনরায় খড় বিছাতে হবে।\nখাদ্য ব্যবস্থাপনা (Feed management) –\nছাগলকে রাস্তার ধার, পুকুর পাড়, জমির আল, পতিত জমি বা পাহাড়ের ঢালে বেঁধে বা ছেড়ে ৮ – ৯ ঘণ্টা ঘাস খাওয়াতে পারলে খুব উপকার হবে। এ ধরণের সুযোগ না থাকলে প্রতি ২০ কেজি ওজনের ছাগলের জন্য দৈনিক ০.৫ – ১ কেজি পরিমাণ কাঁঠাল, ইপিল, ঝিকা, বাবলা ইত্যাদি গাছের পাতা অথবা এদের মিশ্রণ দেওয়া যেতে পারে। প্রতিটি ছাগলকে দৈনিক ২৫০ – ৩০০ গ্রাম ঘরে প্রস্তুতকৃত দানাদার খাদ্য দেওয়া যেতে পারে।\n১০ কেজি দানাদার খাদ্য মিশ্রণে যেসব উপাদান থাকা প্রয়োজন, তা হল- চাল ভাঙ্গা ৪ কেজি, ঢেঁকি ছাঁটা চালের কুঁড়া ৫ কেজি, খেসারি বা অন্য কোন ডালের ভুষি ৫০০ গ্রাম, মিনারেল মিক্সচার ২০০ গ্রাম এবং লবণ ৩০০ গ্রাম।\nইউরিয়া দ্বারা প্রক্রিয়াজাত খড় ও সাইলেজ খাওয়ালে ভালো হয়। কারণ প্রক্রিয়াজাত খাদ্যে আমিষের পরিমাণ বেশী থাকে এবং পরিপাকও ভালোভাবে হয়। জন্মের পর থেকেই ছাগল ছানাকে আঁশজাতীয় খাদ্য যেমন কাঁচা ঘাস ইত্যাদিতে ধীরে ধীরে অভ্যস্ত করে তুলতে হবে।\nদানাদার খাদ্য খাওয়ানোর পর ছাগলকে পর্যাপ্ত পরিমাণ পরিষ্কার জল খেতে দিতে হবে। বাড়ন্ত ছাগলকে দৈনিক প্রায় ১ লিটারের মতো জল পান করানো উচিৎ।\nকাঁচা ঘাস কম বা এর অভাব ঘটলে ছাগলকে ইউরিয়া – চিটা গুড় মেশানো খড় নিম্নোক্ত প্রণালীতে বানিয়ে খাওয়াতে হবে।\nউপকরণ – ২ – ৩ ইঞ্চি মাপের কাটা খড় ১ কেজি, চিটা গুড় ২২০ গ্রাম, ইউরিয়া ৩০ গ্রাম ও জল ৬০০ গ্রাম। এবার জলেতে ইউরিয়া গুলে, তাতে চিটা গুড় দিয়ে খড়ের সাথে মিশিয়ে সরাসরি ছাগলকে দিতে হবে। খাসীর ক্ষেত্রে ৩ – ৪ মাস বয়সে দুধ ছাড়ানোর পর, নিয়মিত সঠিকভাবে এই প্রক্রিয়াজাত খাদ্য খাওয়ালে দৈনিক ৬০ গ্রাম করে দৈহিক ওজন বাড়ে ও এক বছরের মধ্যে ১৮ – ২২ কেজি ওজনপ্রাপ্ত হয়ে যায়। খাসীকে দৈহিক ওজনের ওপর ভিত্তি করে মোট ওজনের ৭ শতাংশ পর্যন্ত পাতা বা ঘাস জাতীয় খাদ্য, দানাদার খাদ্যের মিশ্রণ (চাল ভাঙ্গা ৪০ শতাংশ, কুঁড়া ৫০ শতাংশ, ডালের ভুষি ৫ শতাংশ, লবণ ৩ শতাংশ এবং মিনারেল মিক্সচার ২ শতাংশ) ২০ কেজির বেশী হয়ে গেলে এদের দেহে চর্বির পরিমাণ বেড়ে যায়। তাই এ সময় এদেরকে বাজারজাত কড়া উচিত। ছাগল খামারের খাদ্য খরচ মোট খরচের ৬০ – ৭০ শতাংশ হওয়া আবশ্যক। বাণিজ্যিক খামারের লাভ-লোকসান তাই খাদ্য ব্যবস্থাপনার উপর নির্ভরশীল।\nছাগলের স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা –\nএকথা মনে রাখা প্রয়োজন যে, মুক্ত ভাবে ছাগল প্রতিপালনের তুলনায় আবদ্ধ অবস্থায় ছাগল পালন অনেক বেশী ঝুঁকিপূর্ণ। এ ব্যবস্থায় বৈজ্ঞানিক চিন্তা-ভাবনা ও প্রযুক্তির সমন্বয় না ঘটালে খামারীকে বিস্তর সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। এজন্য ছাগলের সুখ-স্বাচ্ছন্দ্য ও স্বাস্থ্যের প্রতি খামারীকে স্বতন্ত্রভাবে দৃষ্টি দিতে হবে। ছাগলের খামারে রোগের প্রাদুর্ভাব ঘটলে মারাত্মক ক্ষতি হয়ে থাকে। তাই বিভিন্ন রোগ দমনের জন্য যথাযথ ব্যবস্থা নেওয়া অত্যন্ত নেওয়া জরুরি। তা না হলে খামার থেকে লাভের আশা করা যায় না।\nখামারে ছাগল আনার পর থেকে প্রতিদিনই প্রতিটি ছাগলের স্বাস্থ্যের দিকে নজর দিতে হবে। প্রথম পাঁচ দিন সকাল ও বিকালে দু’বার থার্মোমিটার দিয়ে ছাগলের দেহের তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে হবে। হঠাৎ কোন রোগ দেখা মাত্রই পশুচিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করতে হবে।\nতীব্র শীতের সময় ছাগী বা বাচ্চাদের গায়ে চট পেঁচিয়ে দেওয়া যেতে পারে। মাচার নিচ এবং ঘর প্রতিদিন সকালে পরিষ্কার করতে হবে এবং কর্মসূচী অনুযায়ী জীবাণুনাশের ব্যবস্থা নিতে হবে।\nকৃমিনাশক ঔষধ প্রয়োগ – সকল ছাগলকে নির্ধারিত মাত্রায় বছরে দু’বার কৃমিনাশক ঔষধ প্রদান করতে হবে। কৃমিনাশক কর্মসূচী অনুসরণের জন্য পশু চিকিৎসকের ব্যবস্থা পত্র অনুযায়ী সঠিক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।\nকর্মসুচী অনুযায়ী টিকাপ্রদান –\nভাইরাসজনিত রোগ যেমন পিপিআর, গোটপক্স, ক্ষুরা রোগ ইত্যাদি এবং ব্যাকটেরিয়া জনিত রোগ যেমন – এনথ্রাক্স, ব্রুসেলোসিস ইত্যাদি খুবই মারাত্মক বলে এগুলির বিরুদ্ধে যথাযথ টিকা প্রদান করা আবশ্যিক। যে সকল ছাগীকে পূর্বে পিপিআর, গোটপক্স, একথাইমা, ব্রুসেলোসিস ইত্যাদি টিকা দেওয়া হয় নি, তাদেরকে গর্ভের পঞ্চম মাসে উক্ত ভ্যাকসিনগুলি দিতে হবে। বাচ্চার বয়স যখন ৫ মাস, তখন তাকে পিপিআর ভ্যাকসিন ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভ্যাকসিন দিতে হবে।\nবহু মানুষের প্রিয় খাদ্য শুঁটকি। শুঁটকি অনেকে কিনেও খান অনেকে আবার বাড়িতে বানিয়েও নেন। শুটকির ঝোল ভালো ভাবে রান্না করলে তা চেটেপুটে খাওয়া যায়। শুটকি তৈরি করার কিছু নিয়ম কানুন আছে যেগুলো জানা থাকলে খুব সহজেই শুটকি তৈরি ও সংরক্ষণ করা যায়। শুঁটকি বহু ব্যবসায়ী বাণিজ্যিক ভাবে তৈরী করেন। বিদেশের বহু জায়গায় শুঁটকি রফতানি হয়। বিদেশেও আমাদের ভারতীয় শুঁটকির ভালোই চাহিদা আছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক শুঁটকি বানানোর সহজতম পদ্ধতি।\nশুঁটকির কাঁচামাল বাছাই কালে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এক্ষেত্রে নষ্ট, পচা বা আংশিক পচা মাছ ব্যাবহার করা যাবে না। সদ্য আহরণ করা মাছ সংগ্রহ করতে হবে এবং পরিবহণের সময় বরফ দিয়ে পরিবহণ করতে হবে। সংগ্রহ করা মাছকে যথাযথভাবে পরিচর্যা করতে হবে। যেমন আকার অনুযায়ী মাছ বাছাই করা, মাছ কাটাই-বাছাই করার সময় ঠাণ্ডা স্থানে রাখা এবং প্রয়োজনে বরফ ব্যবহার করা, কর্মীদের হাত-পা পরিষ্কার আছে কি না তা নিশ্চিত করা ইত্যাদি। মাছ কাটাই বাছাই করার পর আবারও পরিষ্কার জল দিয়ে ধুতে হবে এবং পরিষ্কার প্লাস্টিকের পাত্রে বা পলিথিন কাগজের উপর রাখতে হবে।\nমাছের তেল নিষ্কাশন ও সংরক্ষণ (Presarve)\nমাটিতে বা ঘাসের উপর বা মাটির উপর পাটিতে বা চাটাইয়ে রেখে মাছ শুকানো যাবে না। মাছ শুকানোর জন্য অবশ্যই মশারী জাল দিয়ে ঢাকা উঁচু মাচা ব্যবহার করতে হবে। সম্ভব হলে মাছ শুকানোর জন্য উন্নত যন্ত্র যেমন রিং টানেল ড্রায়ার বা রোটারি ড্রায়ার ব্যবহার করতে হবে।\nশুঁটকির চাতালে যেন কোন প্রকার জীবজন্তু যেমন কুকুর, বিড়াল ইত্যাদি প্রবেশ করতে না পারে সে ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে। এছাড়াও মাছি বা অন্যান্য কীট-পতঙ্গ আক্রমণ করতে না পারে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে ও প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।\nমাছকে খুব ভাল করে শুকাতে হবে, যাতে মাছের দেহে জলের পরিমাণ শতকরা ১৬-১৮ ভাগে নেমে আসে। কোন পর্যায়েই কোন প্রকার ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ যেমন কীটনাশক, ফরমালিন ইত্যাদি ব্যবহার করা যাবে না।\nশুঁটকি প্রস্তুতিকরণ (Making Process)\nসঠিক ভাবে শুকানো শুঁটকি সংগ্রহ করতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে শুঁটকি যেন পোকা আক্রান্ত না থাকে এবং ভাঙ্গাচোরা শুঁটকিমাছ পরিহার করতে হবে। শুঁটকি সংগ্রহ করার সময় পরিষ্কার প্লাস্টিকের ড্রামে করে পরিবহণ করতে হবে। সংগৃহীত বা তৈরিকৃত শুঁটকি বেশীদিন সংরক্ষণ না করে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শুঁটকি উৎপাদনের কাজে ব্যাবহার করতে হবে। শুঁটকি বাছাইয়ের সময় যেন এর গায়ে ময়লা আবর্জনা না লাগে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। একান্তই ময়লা আবর্জনা লেগে গেলে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে। যদি সংরক্ষণের প্রয়োজন পড়ে তাহলে পলিথিনের বস্তায় সংরক্ষণ করতে হবে। কোন অবস্থাতেই চটের বস্তা বা চাটাই বা মাদুরে রেখে সংরক্ষণ করা যাবে না। শুঁটকি ধোয়ার সময় পরিষ্কার জল ব্যাবহার করতে হবে এবং পরিষ্কার স্থানে রাখতে হবে। মাটির হাড়ি বা মটকা অবশ্যই পরিষ্কার হতে হবে এবং ময়লা আবর্জনা না পড়ে এমন স্থানে রাখতে হবে। মাছের তেল দিয়ে মটকা ভেজানোর আগে তেল ভালভাবে ফুটিয়ে ঠাণ্ডা করে ব্যবহার করা উচিৎ এতে তেলে থাকা জীবাণু ধ্বংস হবে ও শুঁটকিতে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ হ্রাস পাবে। হাড়ির ভিতর শুঁটকি ভর্তি করার সময় কোন ভাবেই পায়ে মাড়ানো যাবে না। ছোট মটকা বা হাড়িতে হাত দিয়ে বা লাঠির অগ্রভাগে কাপড়ের শক্ত কুণ্ডলী বানিয়ে চেপে চেপে শুঁটকি ভরতে হবে।\nয়োজনে পরিষ্কার লবণসহ হাড়িতে শুঁটকি সাজিয়ে ভর্তি করতে হবে। একান্তই যদি পায়ে মাড়িয়ে শুঁটকি ভরতে হয় তবে অবশ্যই পা পরিষ্কার করে পরিষ্কার পলিথিন কাগজে মুড়িয়ে পায়ে মাড়ানো যেতে পারে। মাটির হাড়ির মুখ ভালভাবে বায়ুরোধী করে বন্ধ করে গাঁজন প্রক্রিয়ার জন্য ঠাণ্ডা ও শুষ্ক স্থানে রাখতে হবে এবং মাঝে মাঝে বায়ুরোধী করা অংশ পরীক্ষা করে দেখতে হবে কারণ মাটি দিয়ে বায়ুরোধী করা অংশ বেশি শুকিয়ে গেলে ফেটে যায় ফলে এর ভেতরে বাইরের বাতাস প্রবেশ করার সম্ভাবনা থাকে। তাই কয়েকদিন পর পর সিল করা অংশটি লেপে দিতে হবে। গাঁজন সম্পন্ন হওয়ার পর পণ্যকে বায়ুরোধী পলিথিন প্যাকেটে ভরে সংরক্ষণ ও বাজারজাত করতে হবে। এতে ইঁদুর-বিড়াল ও পোকা-মাকড়ের আক্রমণ এবং অণুজীব সংক্রমণ ও জলীয় বাষ্প শোষণ থেকে পণ্যকে সহজেই রক্ষা করা সম্ভব হবে। এতে ক্রেতাগণ পণ্য কিনতে অধিক আগ্রহী হবে, ভোক্তার সংখ্যা বাড়বে এবং গৃহিণীরাও রান্নাঘরে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে।\nশুঁটকি যদি যত্ন নিয়ে বানানো যায়, তাহলে তা খেতে অনবদ্য লাগে। তবে মনে রাখা উচিত সঠিক স্থান থেকেই শুঁটকি কিনে খাওয়া উচিত। সবথেকে ভালো প্যাকেটজাত শুঁটকি কিনে খাওয়া। প্যাকেটজাত শুঁটকি ভালো ভাবে বানানো হয় বলে তা স্বাস্থ্যসম্মত এবং উপকারী।\nকৃষিভিত্তিক বাংলাদেশে স্বল্প শ্রম ও স্বল্প পুঁজি সংবলিত কার্যক্রম গ্রহণের মাধ্যমে আত্মকর্মসংস্থান সৃষ্টি, বাড়তি আয়ের মাধ্যমে দারিদ্র্যবিমোচন, নারীর ক্ষমতায়ন, মৌ চাষের যন্ত্রপাতি সংশ্লিষ্ট কুটির শিল্পের সম্প্রসারণ, পুষ্টির উন্নয়ন, ফল ও ফসলের ফলন বৃদ্ধি এবং বাধ্যতামূলক বৃক্ষরোপণের মাধ্যমে পরিবেশের ভারসাম্যতা ও উন্নয়নে মৌ চাষ অনন্য। আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে মৌ চাষ কার্যক্রম গ্রহণে আগ্রহী লক্ষ জনগোষ্ঠীকে মৌ চাষে উদ্বুদ্ধকরণসহ অধিক মধু উৎপাদনের মধ্য দিয়ে দেশে খাঁটি মধুর চাহিদা পূরণ, সফল পরাগায়নের মাধ্যমে ফল ও ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি তথা দেশের আর্থসামাজিক অবস্থার উন্নয়নে অবদান রাখা সম্ভব।\nবাংলাদেশে মৌ চাষের ইতিহাস\nমৌমাছি সাধারণত বনে জঙ্গলে, গাছের ডালে, গাছের কোটরে, মাটির গর্তে, দালানের সুবিধামতো জায়গায় মৌচাক তৈরি করে থাকে। সুন্দরবনে মৌয়ালরা বাঘের ভয়কে তুচ্ছ করে মধু সংগ্রহ করে থাকে এভাবে অবৈজ্ঞানিক পন্থায় মধু সংগ্রহ করতে গিয়ে অনেক মৌমাছি ধ্বংস হয়ে যায়।বর্তমানে জ্ঞান-বিজ্ঞানের ক্রমোন্নতির সাথে সাথে অনেক কিছু সহজসাধ্য হয়েছে। প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে প্রাকৃতিক মৌমাছিকে পোষ মানানো সম্ভব হয়েছে। পৃথিবীর প্রায় অধিকাংশ দেশেই এখন কাঠের বাক্সে মৌমাছি পালন করা হয়েছে। এ ব্যবস্থায় প্রাকৃতিক পরিবেশ থেকে মৌ কলোনি সংগ্রহ করে বা কৃত্রিম উপায়ে বিভাজনের মাধ্যমে রানী উৎপাদন করে প্রযুক্তিগত এবং বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে কাঠের তৈরি বাক্সে প্রতিপালন করা হয়।\n– মৌমাছি এক ধরনের সামাজিক ও উপকারী পতঙ্গ;\n– সংঘবদ্ধভাবে রানী, শ্রমিক ও পুরুষ সমন্বয়ে একটি কলোনিতে বসবাস করে;\n– স্বভাবসিদ্ধভাবে প্রকৃতিতে বসবাস করে;\n– প্রধানত ফুল থেকে নেকটার ও পোলেন সংগ্রহ করে;\n– সময় ও ক্ষেত্র বিশেষ কচিপাতা, উদ্ভিদের কাণ্ড, মিষ্টি ফল এবং চিনিজাতীয় খাদ্যদ্রব্য থেকে মিষ্টি রস সংগ্রহ করে;\n– নেকটার অথবা মিষ্টি রস সংগ্রহ করে একটি নির্ধারিত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তাদের তাৎক্ষণিক খাবার ও ভবিষ্যৎ সঞ্চয় হিসাবে মধু উৎপাদন করে;\n– সংগৃহীত পোলেন থেকে মৌমাছি বিশেষ করে অল্প বয়সের মৌমাছির প্রোটিন জাতীয় খাবারের চাহিদা পূরণ করে।\nপ্রকৃতিতে চার প্রকারের মৌমাছি পাওয়া যায়। সেগুলো হলো- অ্যাপিস মেলিফেরা, অ্যাপিস ডরসেটা, অ্যাপিস সেরানা ও অ্যাপিস ফ্লোরিয়া। তবে অ্যাপিস মেলিফেরা প্রজাতির চাষাবাদ আমাদের দেশের প্রেক্ষাপটে লাভজনক।\nঅ্যাপিস মেলিফেরার বৈশিষ্ট্য\n– ইউরোপ ও আফ্রিকা মহাদেশে উৎপত্তি;\n– আকারে বড় ও শান্ত প্রকৃতির;\n– অধিক মধু উৎপাদন ক্ষমতাসম্পন্ন (প্রতি কলোনিতে বছরে মধু উৎপাদন ক্ষমতা কমপক্ষে ৫০ কেজি) বাক্সে পোষ মানে এবং কখনই বাক্স বা কলোনি পরিত্যাগ করে না। পরাগায়নে মৌ চাষ\nমৌমাছির মাধ্যমে সফল পরাগায়ন সম্ভব এটি সর্বজনস্বীকৃত। বিভিন্ন মধুফুল মৌসুমে মৌমাছি দ্বারা পরাগায়ত ফসলের ১০ থেকে ১৫ ভাগ উৎপাদন বৃদ্ধি পায় এবং উৎপাদিত বাড়তি ফসলের মূল্য মোট উৎপাদিত মধু ও মোমের মূল্যের ১০ থেকে ১৫ ভাগ বেশি। বাড়তি ফল ও ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধিতে মৌচাষিদের পাশাপাশি কৃষককে উদ্বুদ্ধকরণের লক্ষ্যে বিভিন্ন মধুফুল মৌসুমে ভ্রাম্যমাণ মৌ খামার ও প্রদর্শনী কার্যক্রম পরিচালনা করা হচ্ছে। এতে অধিক মধু এবং ফল ও ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধিতে মৌচাষি এবং কৃষক উভয়ই উপকৃত হবেন। বাড়তি ফল ও ফসলের উৎপাদনের ফলে দেশের জিডিপিতে আরও অবদান রাখা সম্ভব।\nমৌ চাষে সতর্কতা\nমৌবাক্সে বসানোর আশপাশের জমিতে বালাইনাশক সব সময়ই বিকেলের পরে স্প্রে করা প্রয়োজন। না হলে বালাইনাশক প্রয়োগের কারণে মৌমাছি মারা যাবে।\nমৌ চাষের সুফল\nবাংলাদেশের বর্তমান আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপটে মৌ চাষের উল্লেখযোগ্য সুফল নিম্নরূপ\n– নিয়মিত বিশুদ্ধ মধু সেবনের মাধ্যমে রোগ প্রতিরোধ;\n– বিশেষ বিশেষ রোগ নিরাময়;\n– বাড়তি আয়;\n– খাদ্যে পুষ্টিমান বৃদ্ধি ও উন্নয়ন;\n– মোম ব্যবহারের মাধ্যমে বহুবিধ প্রসাধনী ও ওষুধ শিল্পের উন্নয়ন;\n– স্বাদ ও রুচির দিক থেকে খাদ্যের মান উন্নয়ন;\n– কৃষিভিত্তিক কুটির শিল্পের উন্নয়ন;\n– দেশজ সম্পদের ব্যবহারের মাধ্যমে জাতীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান;\n– বনজ সম্পদের উন্নয়ন, সম্প্রসারণ এবং পরিবেশে ভারসাম্য রক্ষা;\n– ফল ও ফসলের সফল পরাগায়নের মাধ্যমে উৎপাদন বৃদ্ধি;\n– আয়বর্ধক কর্মকাণ্ডর মাধ্যমে পারিবারিক সচ্ছলতা;\n– মৌ চাষের মাধ্যমে কর্মসংস্থান সৃষ্টি।


বাসায় ফিরেছেন এসপি বাবুল আক্তার || The Daily Janakantha\nপ্রকাশিত : ২৫ জুন ২০১৬, ০৫:৩৫ পি. এম.\nঅনলাইন রিপোর্টার ॥ গভীর রাতে জিজ্ঞাসাবাদের জন্য ঢাকার শ্বশুরবাড়ি থেকে ডিবি কার্যালয়ে ডেকে নেয়ার দীর্ঘ সময় পর অবশেষে শ্বশুরের বনশ্রীর বাসায় ফিরেছেন চট্টগ্রামের আলোচিত পুলিশ সুপার (এসপি) বাবুল আক্তার। শুক্রবার দিবাগত রাত ১টার দিকে তাকে সহকর্মীরা ডেকে নেয়ার পর শনিবার বিকেল ৪টার দিকে তাকে পরিবারের কাছে ফিরিয়ে দেয়া হয়েছে। শনিবার বিকেল সোয়া ৪টার দিকে মুঠোফোনে সাংবাদিকদের এ তথ্য জানান এসপি বাবুল আক্তার নিজেই।\nতিনি আরো জানান, তাকে গ্রেফতার করা হয়নি। তার স্ত্রী হত্যার মামলার তদন্তের বিষয়ে ‘আলোচনা করতে’ই তাকে ডেকে নেয়া হয়েছিল।\nতিনি বলেন, আমাকে গ্রেফতার করা হয়নি। যারা তদন্ত করছেন, তারা বিভিন্ন বিষয়ে আমার সঙ্গে আলোচনা করেছেন। তবে তাকে কোথায় ডেকে নেয়া হয়েছিল সে বিষয়ে কিছুই জানাননি পুলিশের এ কর্মকর্তা।


Pat Cummins Narendra Modi Sports: করোনা যুদ্ধে মোদির পাশে কেকেআরের কামিন্স! ভারতকে ভালোবেসে বড়সড় সিদ্ধান্ত তারকার\nকরোনা যুদ্ধে মোদির পাশে কেকেআরের কামিন্স! ভারতকে ভালোবেসে বড়সড় সিদ্ধান্ত তারকার\nনিজের টুইটার একাউন্ট থেকে প্যাট কামিন্স সোমবার বড়সড় এই ঘোষণা করার পরে বাকি শীর্ষস্থানীয় ক্রিকেটারদের কাছেও এই আর্জি রেখেছেন।\nUpdated: April 26, 2021 5:12:29 pm\nকলকাতায় খেলতে এসে ভারতের হৃদয় জিতে নিলেন অস্ট্রেলীয় স্পিডস্টার প্যাট কামিন্স। করোনায় জর্জরিত ভারত। তাই প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির পিএম কেয়ার্স ফান্ডে ৫০ হাজার মার্কিন ডলার দান করলেন তিনি। জানিয়ে দিলেন, ভারতের অতিমারীর পরিস্থিতিতে যেভাবে অক্সিজেন পরিষেবায় ঘাটতি দেখা দিয়েছে, তাকে সাহায্য করার জন্যই তাঁর এই উদ্যোগ। আর এই কঠিন সময়ে আইপিএল চালিয়ে যাওয়ার পক্ষেও সওয়াল করেন তিনি। জানিয়েছেন, এটা এই দুঃসময়ে কয়েক ঘন্টার বিনোদন!\nনিজের টুইটার একাউন্ট থেকে প্যাট কামিন্স সোমবার বড়সড় এই ঘোষণা করার পরে বাকি শীর্ষস্থানীয় ক্রিকেটারদের কাছেও এই আর্জি রেখেছেন। প্রসঙ্গত, কামিন্সই চলতি আইপিএলে অংশগ্রহণকারী প্রথম ক্রিকেটার যিনি প্রকাশ্যে সাহায্যের কথা ঘোষণা করলেন।\nআরো পড়ুন: করোনার আতঙ্কে দিশেহারা, আইপিএল থেকে ‘পালাচ্ছেন’ আরসিবির দুই অস্ট্রেলীয়\nটুইটারে পোস্ট করা নিজের লিখিত বিবৃতিতে প্যাট কামিন্স জানিয়েছেন, “কোভিড অতিমারীর কারণে এই সময় আইপিএল আয়োজন করা যুক্তিযুক্ত করা, তা নিয়ে প্রশ্ন ওঠে গিয়েছে। ভারতীয় কেন্দ্রীয় সরকারের মতামত হল, গোটা দেশের জনগণ যখন লকডাউনে, তখন আইপিএল কয়েক ঘন্টার বিনোদন এবং স্বস্তি দেয়। এই সময়ে অসংখ্য মানুষ কষ্ট সহ্য করছেন, এটা জানতে পেরে দুঃখে হৃদয় ভারাক্রান্ত হয়ে পড়ছে।”\nসোমবারই ভারতে আক্রান্তের সংখ্যা বেড়ে হয়েছে ৩.৫৩ লাখ। বিশ্বে কোভিড অতিমারী শুরুর সময় থেকে কোনো দেশে যা সর্বকালীন রেকর্ড। যাইহোক, ২৪ ঘন্টা আগেই রাজস্থান রয়্যালস পেসার এন্ড্রু টাই আইপিএল থেকে সরে দাঁড়ানোর কথা জানান। সোমবার আইপিএল থেকে নাম তুলে নিয়েছেন আরসিবির দুই অস্ট্রেলীয় এডাম জাম্পা এবং কেন রিচার্ডসন।\nCOVID-19IPLKKRPM CARESPM Narendra Modi\nWeb Title: Ipl 2021 kkrs australian pacer pat cummins to donate 50000 usd to pm cares fund\nকরোনার আতঙ্কে দিশেহারা, আইপিএল থেকে ‘পালাচ্ছেন’ আরসিবির দুই অস্ট্রেলীয়


নূরুরে যারা গুরু মানেন। - নূর আলম হিরণ এর বাংলা ব্লগ । bangla blog | সামহোয়্যার ইন ব্লগ - বাঁধ ভাঙ্গার আওয়াজ\nনূরুরে যারা গুরু মানেন।\n১৬ ই অক্টোবর, ২০২০ বিকাল ৪:৩৪\nনুরুল হক নূরুকে চেনে না এমন মানুষ এখন মনে হয় পাওয়া যাবেনা। নুরু এমন কি করেছে যার জন্য নূরুকে জাতির সবাই চিনে! না তেমন কিছু করেনি সে। মহান মুক্তিযুদ্ধে যারা অংশ নিয়েছে তাদের সন্তানদের ও পিছিয়ে থাকা জাতির মাঝে আরো পিছিয়ে থাকা একটা অংশকে সরকার একটা বাড়তি সুযোগ দিতো যার নাম ছিল কোটা। জাতির জন্য চাকুরী সৃষ্টি না করে, মানুষকে মানব সম্পদ না বানিয়ে এই কোটা সৃষ্টি করা ছিল ভুল পদক্ষেপ। তারপরেও এই কোটার সাথে জড়িত ছিল মুক্তিযোদ্ধাদের নাম, তাকে এভাবে আক্রমন করাটা সঠিক ছিল না। এই কোটাকে কেন্দ্র করে নুরু পরিচিত পায়। এরপর সে নানাবিদ কাজ করতে থাকে, চটকদার কথাবার্তায় সাধারণ মানুষকে আকর্ষণ করতে থাকে। এসব কিছুকে পুঁজি করে সে একসময় ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিপিও হয়ে যায়।\nনূরুকে কখনো আমার কাছে বুদ্ধিমান, ও নেতৃত্ব দেওয়ার মত ফিগার মনে হয়নি। সবচেয়ে মজার ব্যাপার হচ্ছে নুরুর পিছনে ও তাকে সাপোর্ট করা মানুষ গুলোর বেশিরভাগই জামাত শিবির ও বিএনপির আদর্শের। যে লোকের পিছনে ও সাপোর্টে এমন লোকজন থাকে সে লোক বেশিদূর এগুতে পারবে না। আর আওমীলীগ ও ছাত্রলীগের লোকজন থাকলে সে এতদূরও আসতে পারতো না। গতকাল একজনকে দেখলাম লিখছে নূরুর মাঝে নাকি দেশের প্রধানমন্ত্রী হওয়ার মত গুণাবলী আছে, জানিনা এই লোক কি ভেবে এমন ভাবছে। উনি মনে হয় নুরুর ফেইসবুক লাইক আর কমেন্ট পড়ে এমন ভাবছেন! দেশ চালাতে হলে কি ধরনের গুণাবলী লাগে সেটা বইপত্র ঘেটেও মনে হয় এসব লোক বের করতে পারবে না।\nআসলে নুরুর মত এমন ছেলের পিছনে এত লোক জড়ো হওয়ার কারণ হচ্ছে আমাদের রাজনীতিতে অনেক বড় ধরনের শূন্যতা তৈরি হয়েছে। দেশ ও মানবসম্পদ পরিচালনা করার মত সঠিক রাজনীতিবিদ ও আমলা নেই। মানুষ দিনদিন হতাশ হয়ে যাচ্ছে। কারো উপর ভরসা পাচ্ছে না, তাই নুরুর কিছু চটকদার কথা মানুষকে আকৃষ্ট করছে। ভাবছে সে বুঝি পারবে তাদের মুক্তি দিতে! যে রাজনৈতিক ও আমলাতান্ত্রিক কলোনিয়ন সিস্টেম গড়ে উঠেছে এর থেকে মুক্ত করার মত জ্ঞান ও প্রজ্ঞা কোনটিই নুরুর মাঝে দেখতে পাচ্ছি না। নুরু নেতা ও ভিপি হিসেবে কয়টি সিমিনার করেছে যেখানে সে জাতিকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য বাকি আধুনিক বিশ্বের সাথে মিল রেখে পরিকল্পনা দিয়েছে? অর্থিনীতির মাঝে যে অসামঞ্জস্য সেটা কিভাবে গড়ে উঠেছে ও দূর করার কি প্রক্রিয়া হতে পারে এসব নিয়ে আলোচনা করেছে? দেশের কোটা ব্যবস্থা সে বাদ দিতে বলেছে কিন্তু চাকুরী সৃষ্টি করার জন্য সরকারকে কিছু বলেনি। সে কি বুঝতে পারেনি যে পর্যাপ্ত চাকুরী সৃষ্টি হলে এসব কোটা মোটা এমনিতেই দূর হয়ে যাবে! না, এমন দূরদর্শী সম্পন্ন কোন কিছুই সে বলতে পারেনি, দেখাতে পারেনি।\nএখন কথা হচ্ছে তাহলে এত মানুষ তার পিছনে দৌড়াচ্ছে কেন? উপরে যে কারণটি বললাম সেটাই মূল কারণ। রাজনৈতিক শূন্যতা প্রকোট আকার ধারন করায় এই অবস্থা সৃষ্টি হয়েছে। এছাড়াও সমসাময়িক ইস্যু নিয়ে সে অতিরঞ্জিত করে মানুষকে উস্কে দেয়, সেটাও ভালো একটা কারণ। তবে কারন আরো যাই থাকুক, যারা নুরুর মাঝে নেতৃত্ব গুন দেখতে পায় তাদের বুদ্ধিমত্তার লেভেলও যে অনেক নিচে সেটা অনায়াসে বলা যায়। নুরু এবার যে প্যাঁচে পড়েছে এর থেকে সে বের হতে পারবে না, নুরুর অধ্যায় শিগ্রহী শেষ হয়ে যাবে। তবে জাতির দুর্দশার অধ্যায় চলতেই থাকবে...\nসর্বশেষ এডিট : ১৬ ই অক্টোবর, ২০২০ বিকাল ৪:৩৪


এবছর ঈদুল ফিতরে অ'ভিনেতা সিয়ামের অ'ভিনীত সিনেমা ‘শান’ মুক্তি পেয়েছে। প্রথমবারের মতো কোনো অ্যাকশন সিনেমায় দেখা গিয়েছে এই অ'ভিনেতাকে। দর্শক ও সিনে সংশ্লিষ্টরা সিয়ামের অ'ভিনয় এবং সিনেমা'র নির্মাণশৈলির প্রশংসা করছেন।\n‘শান’ সিনেমায় সিয়াম অ'ভিনয় করেছেন একজন রাফ অ্যান্ড টাফ পু'লিশ কর্মকর্তার ভূমিকায়। অ'পরাধীদের শায়েস্তা করতে তিনি পিছপা হোন না। কিন্তু বাস্তব জীবনে সিয়াম কেমন? সেই তথ্যটা জানালেন তার স্ত্রী শাম্মা রুশাফি অবন্তী।\nসম্প্রতি ‘শান’-এর একটি বিশেষ প্রদর্শনী হয়েছে। সেখানে হাজির হোন সিয়ামের স্ত্রীসহ শোবিজ অ'ঙ্গনের অনেক তারকা ও সাংবাদিক। ওই প্রদর্শনীতে এসে সাংবাদিকদের মুখোমুখি হোন অবন্তী। জানালেন তার অনুভূ'তির কথা।\nসিয়ামকে অ্যাকশন রূপে পর্দায় দেখে তিনি উচ্ছ্বসিত। তার কাছে জানতে চাওয়া হয়, ঘরে সিয়াম কেমন? সেখানেও কি তিনি এরকম রাগ, অ্যাকশনে থাকেন? জবাবে অবন্তী বলেন, ‘ঘরে সিয়াম খুব নমনীয়।\nসেখানে অ্যাকশনে আমি থাকি। সিয়াম খুবই চুপচাপ। ও ঝগড়া করলে পাশের বাসার মানুষও বুঝতে পারে না।’\nকদিন আগেই সন্তানের বাবা-মা হয়েছেন সিয়াম ও অবন্তী। গত ২৪ এপ্রিল তাদের ঘর আলো করে একটি ছেলেসন্তান আসে। দীর্ঘ ৭ বছর প্রেমের পর ২০১৮ সালে বিয়ে করেন সিয়াম ও অবন্তী।\nওই বছরের বিজয় দিবস অর্থাৎ ১৬ ডিসেম্বর কবুল বলে ঘর বাঁধেন তারা। এরপর থেকে হাসি-আনন্দে সংসার করে যাচ্ছেন।


নেইমার প্যারিসে, বার্সায় যাওয়ার গুঞ্জনের নতুন মাত্রা! - ঢাকা বুলেটিন\n২০১৭ সালে ২২২ মিলিয়ন ইউরোতে স্পেনের ক্লাব বার্সেলোনা ছেড়ে ফরাসি ক্লাব প্যারিস সেন্ট জার্মেইতে (পিএসজি) যোগ দেন ব্রাজিলিয়ান সুপার স্টার নেইমার । নেইমারের দলবদলের চারিদিকে যখন প্রচুর গুনজন ঠিক তখনই স্প্যানিশ সংবাদ মাধ্যম মার্কার দাবি পিএসজির অনুশীলনে যোগ দিতেই প্যারিসে ফিরেছেন নেইমার। আবার ফুটবলের বিশস্ত ওয়েবসাইট গোল.কমের দাবি পিএসজির ম্যানেজমেন্টের সঙ্গে আলোচনায় বসতেই প্যারিসে এসেছেন ব্রাজিলিয়ান তারকা। যে কারণে এখনও নিশ্চিত করে বলা যাচ্ছে না ঠিক কি কারণে ফ্রান্সে গেলেন নেইমার।\n← ক্রিকেট বিশ্বকাপ ২০১৯: কেন উইলিয়ামসন যে কারণে সাকিবকে ছাপিয়ে ম্যান অফ দা টুর্নামেন্ট হলো!\nসময়ের চাহিদা ইঞ্জিনিয়ারিং কেন পড়বেন, কোথায় পড়বেন? →


মুম্বইয়ের হোটেল ব্যবসায়ী খুন, গ্যাংস্টার ছোটা রাজনের ৮ বছরের জেল| Chota Rajan sentenced 8 years imprisonment in Mumbai hotelier murder | national - News18 Bangla, Today's Latest Bengali News\nমুম্বইয়ের হোটেল ব্যবসায়ী খুন, গ্যাংস্টার ছোটা রাজনের ৮ বছরের জেল\n২০১২-র অক্টোবরে মুম্বইয়ের আন্ধেরিতে খুন হন বিআর শেট্টি৷ বন্ধুর বাড়ি যাওয়ার সময় তাঁকে নিশানা করে ছোটা রাজন ও তার দল৷\nLast Updated: August 20, 2019, 6:57 PM IST\n#মুম্বই: মুম্বইয়ের বিখ্যাত হোটেল ব্যবসায়ী বিআর শেট্টির খুনে সাজাপ্রাপ্ত গ্যাংস্টার ছোটা রাজন৷ ৮ বছরের সশ্রম কারাদণ্ডের সাজা হয়েছে তার৷ মঙ্গলবার বিশেষ আদালতের বিচারক এটি ওয়াংখড়ে ছোটা রাজন সহ আরও ৬জনের বিরুদ্ধে সাজা ঘোষণা করেন৷ এছাড়াও প্রত্যেকের ৫ লক্ষ টাকার জরিমানাও হয়েছে৷\nআরও পড়ুন আধো-আধো বোলে জাতীয় সঙ্গীত গেয়ে মন ভরালো এই খুদে! না দেখলে মিস করবেন...\n২০১২-র অক্টোবরে মুম্বইয়ের আন্ধেরিতে খুন হন বিআর শেট্টি৷ বন্ধুর বাড়ি যাওয়ার সময় তাঁকে নিশানা করে ছোটা রাজন ও তার দল৷ বহু বছর ইন্দোনেশিয়ার জেলে বন্দি ছিল ছোটা রাজন৷ সেখান থেকে তাকে দেশে প্রত্যার্পন করা হয়৷ তারপরই ২০১৫-এ এই মামলায় তার নাম উঠে আসে৷ ছোটা রাজন ছাড়াও ব্যবসায়ী খুনে সাজা প্রাপ্তদের মধ্যে রয়েছে আরও ৬ জন৷\nFirst published: August 20, 2019, 6:57 PM IST\nকৃষি বিলে কুরুক্ষেত্র সংসদ, কী বলছেন বিশিষ্ট রাজনীতিক বিশ্লেষকরা ? দেখুন--\nচিকিৎসায় গাফিলতির অভিযোগে ধুন্ধুমার কালনা মহকুমা হাসপাতালে\nভারতীয় নৌবাহিনীতে এই প্রথম অবজারভার পদে মহিলারা, নারীশক্তির জয় অব্যাহত


মানিকছড়ির ১৪ কমিউনিটি ক্লিনিকে ‘করোনা’ ঝুঁকি নিয়েই স্বাস্থ্যসেবা দিচ্ছে সিএইচসিপি কর্মীরা - পাহাড়ের আলো\nমো. ইসমাইল হোসেন: চিকিৎসা মানুষের একটি মৌলিক অধিকার। এটি মানুষের মৌলিক চাহিদার অন্যতম। অসুস্থ্য ব্যক্তির সুস্থ্যতার জন্য চিকিৎসার প্রয়োজন হয়। এক কথায় জীবনকে বিপন্ন হওয়া থেকে বাঁচাতে এবং শারীরিক ও মানসিক ভাবে পূর্বের ন্যায় স্বচ্ছলতা ফিরিয়ে দেয়াই হলো চিকিৎসার মুল উদ্দেশ্য। আর প্রাথমিক ভাবে প্রত্যন্তঞ্চলের স্বাস্থ্যসেবা নিশ্চিত করতে যারা কাজ করে যাচ্ছেন তারা হলেন, কমিউনিটি হেলথ কেয়ার প্রভাইডার (সিএইচসিপি) কর্মীরা। তারা নিড়লসভাবে গ্রামাঞ্চলের খেঁটে খাওয়া অসহায় মানুষ গুলোর প্রাথমিক স্বাস্থ্য সেবা প্রদান করে আসছেন। তবে বর্তমানে প্রাণঘাতী করোনা ভাইরাস ছড়িয়ে পড়ার কারণে বিশ্বজুড়ে দেখা দিয়েছে ভীতি ও অনিশ্চয়তা। তাছাড়া কোভিড-১৯ প্রতিরোধে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে চলছে লগডাউন। বর্তমানে মানুষের মাঝে আতংক বিরাজ করছে। তবে অত্যান্ত দুঃখজনক হলেও সত্য যে, তারা মাক্স ও তাদের ইউনিফর্ম পড়েই প্রতিনিয়ত অর্ধশতাধিক রোগী সেবা দিয়ে যাচ্ছেন। এখন পর্যন্ত কোন করোনা ভাইরাস মোকাবিলা করার মত (পিপিই) পোশাক বা সরঞ্জামই পাননি তারা। এতে করে গ্রামাঞ্চলের রোগীদের প্রাথমিক স্বাস্থ্যসেবা প্রদানে তাদের মাঝে আতংক কাজ করছে। তাছাড়া বর্তমানে রাজধানী ঢাকা ও চট্টগ্রামসহ দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে মানুষ গ্রামে চলে আসায় রোগীর চাপ দিন দিন বেরেই চলেছে। কমিউনিটি ক্লিনিকে করোনা ভাইরাস সনাক্তকরণ যত্র না থাকায় শহরাঞ্চল থেকে আগতদের কেউ করোনা ভাইরাসে আক্রান্ত কিনা তাও বুঝতে পারছেন না সিএইচসিপি কর্মীরা। এমন অনিশ্চয়তার মধ্যেই করোনার ঝুঁকি নিয়েই তাদের স্বাস্থ্যসেবা কার্যক্রম পরিচালনা করতে হচ্ছে।\nউপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্স সূত্রে জানা যায় যে, মানিকছড়ি উপজেলায় ১৬টি কমিউনিটি ক্লিনিক থাকলেও বর্তমানে ১৪টি ক্লিনিকের কার্যক্রম চলমান রয়েছে। যার মধ্যে রয়েছে, গচ্ছাবিল,বাটনাতলী, ডাইনছড়ি, ছুদুরখীল,ডলু, যোগ্যাছোলা, গাড়ীটানা, চেংগুছড়া, কুমারী, গবামারা, মলঙ্গীপাড়া, রাঙ্গাপানী, বড়ইতলী একসত্যাপাড়া কমিউিনিটি ক্লিনিকের কার্যক্রম চলমান রয়েছে। দক্ষিণ সাপমারা রোয়াজাপাড়া কমিউনিটি ক্লিনিক ও মলঙ্গীপাড়া কমিউনিটি ্িক্লনিক এর কার্যক্রম বন্ধ রয়েছে।\nHey Buddy!, I found this information for you: "মানিকছড়ির ১৪ কমিউনিটি ক্লিনিকে ‘করোনা’ ঝুঁকি নিয়েই স্বাস্থ্যসেবা দিচ্ছে সিএইচসিপি কর্মীরা". Here is the website link: http://pahareralo.com/%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a6%95%e0%a6%9b%e0%a7%9c%e0%a6%bf%e0%a6%b0-%e0%a7%a7%e0%a7%aa-%e0%a6%95%e0%a6%ae%e0%a6%bf%e0%a6%89%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a6%9f%e0%a6%bf-%e0%a6%95%e0%a7%8d/. Thank you.


দাম্পত্য জীবনে অবিশ্বাস ঢুকে ৭টি কারনে | সময়ের কণ্ঠস্বরসময়ের কণ্ঠস্বর\nআজ : সোমবার, ১৯শে মার্চ ২০১৮ ইং, ১লা রজব ১৪৩৯ হিজরী, বিকাল ৪:৩৬\nদাম্পত্য জীবনে অবিশ্বাস ঢুকে ৭টি কারনে\nপ্রকাশঃ ২৯-০৬-২০১৬, ২:২২ অপরাহ্ণ\nবেশ কয়েকটি কারণে আধুনিক ও নবদম্পতিদের মধ্যে অবিশ্বাস বাসা বাঁধে। ধীরে ধীরে ঘুণ ধরতে থাকে স্বামী-স্ত্রীর সুখের সংসারে! কী কারণে দম্পতিদের মধ্যে ঢুকে পড়ে অবিশ্বাসের বাতাবরণ? পড়ুন মূল সাতটি কারণ-\n১) খারাপ ব্যবহার: স্বামী বা স্ত্রী, কেউ একজন অপরজনের এমন কিছু নিয়ে ঠাট্টা করবেন না, যাতে অপরজন আঘাতপ্রাপ্ত হয়। এমন ধমক দেবেন না, যা অন্যদের সামনে তাঁকে অসম্মানিত করে। পার্টনারকে অপমান করা আপনার প্রতি তাঁর শ্রদ্ধাবোধকে কমিয়ে দিবে।\n২) উপেক্ষা: অপরজনের পছন্দ, ভালো লাগা কিংবা তাঁর কথাবার্তাকে পাত্তা না দেওয়াটা সংসার ভাঙার অন্যতম কারণ হয়ে দাঁড়ায়। দিনের পর দিন আপনার পার্টনার হয়তো খুব আগ্রহ নিয়ে কিছু বলছে, কিন্তু আপনি বিশেষ কারণ ছাড়াই তাঁর কথার পাত্তা দিচ্ছেন না।\n৩) মিথ্যা: আটটার কারণের মধ্যে এটাকে মূল কারণ বললেও অত্যুক্তি করা হবে না। দম্পতিরা একে অপরকে মিথ্যা বলবেন না। মিথ্যা আপনাদের পারস্পারিক বিশ্বাসকে ভেঙে চুরমার করে দেবে।\n৪) কমিটমেন্টের মূল্য: কথা দিয়ে কথা রাখা উচিত। এই ছোট্ট বিষয়টি দাম্পত্য সম্পর্কের ক্ষেত্রে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়।\n৫) এড়িয়ে চলা : অনেকদিন পর দেখা হলে বন্ধুদেরও আমরা জড়িয়ে ধরি, ‘হাগ’ করি। স্ত্রীর সঙ্গেই বা নয় কেন? গুড টাচটা খুব গুরুত্বপূর্ণ। একটা কথা আছে জানেন তো, ভালোবাসলে প্রকাশ করুন।\n৬) সন্দেহ: পার্টনারকে অকারণে সন্দেহ করবেন না। সন্দেহ সম্পর্ককে ধ্বংস করে। আপনার জীবনসঙ্গী আপনার খুব কাছের মানুষ এটা সত্যি। কিন্তু খুঁতখুঁত করে যদি তাঁর সব বিষয় নিয়ে করেন, আপনি নিঃসন্দেহে হতাশ হবেন। মানুষ কখনও নিখুঁত নয়। তাই সন্দেহ দূর করুন।\nফুলবাড়ীতে পান চাষীরা এখন লাখপতি


মৃত্যুর অনুভূতি কেমন? জানালেন...-404429 | কালের কণ্ঠ | kalerkantho\nমৃত্যুর অনুভূতি কেমন? জানালেন গবেষকরা\n১১ সেপ্টেম্বর, ২০১৬ ১২:০১\nআপনার দেহঘড়ি যখন থেমে যাওয়ার মতো পরিস্থিতি তৈরি হবে তখন কেমন অনুভূতি হবে জানেন কী? সম্প্রতি গবেষকরা মৃত্যুর সেই অনুভূতি কেমন, তা জানার চেষ্টা করছেন। এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানিয়েছে বিজনেস ইনসাইডার।\nমানুষের মৃত্যুর অনুভূতি হয়ত কখনোই জানা সম্ভব নয়। কিন্তু প্রায় মৃত্যুর অনুভূতি কেমন, তা নিয়ে বেশ কয়েকটি গবেষণা করা হয়েছে। যে মানুষেরা নানা কারণে প্রায় মৃত্যুর পর্যায়ে চলে গিয়েছিলেন এবং আবার প্রাণ ফিরে পেয়েছেন, তাদের থেকে অভিজ্ঞতা লিপিবদ্ধ করা হয়েছে।\nএসব গবেষণায় দেখা গেছে, মানুষের মৃত্যুর অভিজ্ঞতা তুলে ধরা খুবই কঠিন। বিভিন্ন হাসপাতালের মরণাপন্ন রোগীদের ওপর গবেষণা করেছেন গবেষকরা। এ ধরনের একজন গবেষক ওয়েইন স্টেট ইউনিভার্সিটির প্রফেসর মার্গারেট ক্যাম্পবেল। তিনি বলেন, মৃত্যু বিষয়ে অনুভূতি মূলত তার আত্মীয়-স্বজন, পরিবারের সদস্য ও বন্ধু-বান্ধবদের কাছ থেকে জানা যায়। তবে তাদের বাদ দিয়ে সত্যিকার সে ব্যক্তির অনুভূতি সংগ্রহ করা কষ্টকর। মারা যাওয়ার দুই সপ্তাহ আগে থেকেই মানু অত্যন্ত অসুস্থ, নিদ্রালু ও প্রায় অচেতন হয়ে পড়ে। আর এ অবস্থায় তারা তাদের অনুভূতি জানানোর সুযোগ পায় না।\nএর পরও গবেষণায় যতটুকু জানা গেছে, তা তুলে ধরেছেন যুক্তরাষ্ট্রের স্ট্যানফোর্ড ইউনিভার্সিটির প্যালিয়েটিভ-কেয়ার বিশেষজ্ঞ জেমস হ্যালেনবেক। তিনি বলেন, 'আমরা তাদের মাঝে যা দেখতে পাই তা অনেকটা ব্ল্যাক হোলের মতো। তবে এ বিষয়টি বর্ণনা করা খুবই কঠিন, এটি তাদের মাঝে একটি শক্তিশালী মাধ্যাকর্ষণ অনুভূতির মতো কাজ করে। কেউ যখন মৃত্যুর সেই দিগন্ত অতিক্রম করে তখন তাদের মাঝে পরিবর্তন শুরু হয়।'\n১০০ বছর আগেও মানুষের মৃত্যুর অনুভূতি বোঝার সুযোগ কম ছিল। কিন্তু এখন চিকিৎসাবিজ্ঞানের নানা উন্নতিতে এ বিষয়ে জানার সুযোগ তৈরি হয়েছে।\nচিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, বিভিন্ন রোগে মৃত্যুর কয়েক ঘণ্টা আগেই অনেকের মৃত্যুর বিষয়টি অনেকটা নিশ্চিত হয়ে যায়। এ সময় মানুষের জ্ঞান থাকে না। অনেকেরই শ্বাস নিতে কষ্ট হয় কিংবা গলা থেকে শব্দ বের হয়। এটি দেখে অনেকে মনে করতে পারেন যে তার কষ্ট হচ্ছে। তবে বাস্তবে রোগীর প্রায়ই এ সময় কষ্টের অনুভূতি থাকে না।\nযারা মৃত্যুর হাত থেকে ফিরে এসেছেন তারা অনেকেই জানান, উজ্জ্বল আলোর দিকে তারা ধাবিত হচ্ছিলেন। আর সেই অনুভূতি ছিল সত্যিই বর্ণনার অতীত। এ বিষয়টি ব্যাখ্যা করেছেন ইউসিএলএ ব্রেন ইনজুরি রিসার্চ সেন্টারের পরিচালক ডেভিড হোভডা। তিনি বলেন, 'মৃত্যুর সময় মস্তিষ্ক যখন পরিবর্তিত হতে থাকে তখন দৃষ্টিশক্তির জন্য প্রয়োজনীয় অংশেও এ প্রভাব পড়ে। আর এতে মানুষ আলো দেখতে পায়।'\nমস্তিষ্কের যখন মৃত্যু ঘটতে থাকে তখন নিউরনগুলো নতুন রাসায়নিক নিঃসৃত করে। আর এটি হয় বিপুল পরিমাণে। ফলে বহু মানুষই এমন অনুভূতি লাভ করে যা অন্য যেকোনো অনুভূতির তুলনায় আলাদা।


প্রকাশিত: ০৬ মে ২০২০, বুধবার ০৭:২৩ পিএম | আপডেট: ০৬ মে ২০২০, বুধবার ০৭:২৩ পিএম\nঢাকা: নভেল করোনাভাইরাসের প্রতিষেধক (ভ্যাকসিন) কি তবে পাওয়া গেল? ইতালির দাবি যদি সত্য হয় তবে উত্তর, হ্যাঁ! অবশেষে পাওয়া গেছে আড়াই লাখ মানুষের প্রাণঘাতী করোনার প্রতিষেধক!\nমঙ্গলবার (৫ মে) সায়েন্স টাইমস ম্যাগাজিনে ইতালীয় গবেষকদের একটি বিবৃতি প্রকাশিত হয়েছে। এতে বলা হয়েছে, রোমের স্প্যালানজানি হাসপাতালে বিশেষজ্ঞরা করোনার প্রতিষেধক তৈরি করেছেন। এটি ইঁদুরের শরীরে প্রয়োগ করে সাফল্য পাওয়া গেছে, তা মানুষের শরীরেও করোনা দূর করতে সক্ষম হবে।\nইতালীয় ফার্মাসিউটিক্যাল কোম্পানি টাকিসের সিইও লুইগি আরিসিচিও স্থানীয় সংবাদ সংস্থাকে জানিয়েছেন, তাদের তৈরি এ প্রতিষেধকই বিশ্বের মধ্যে সবচেয়ে উন্নত পর্যায়ে রয়েছে।\nবর্তমানে জার্মানি, যুক্তরাষ্ট্র, চীনসহ বিশ্বের বেশ কয়েকটি দেশে করোনাভাইরাসের প্রতিষেধক তৈরির গবেষণা চলছে। তবে তাদের কোনও প্রতিযোগিতায় যেতে রাজি নন লুইগি। তার কথায়, ‘করোনার সঙ্গে সবাই লড়ছে। আমরা কারও সঙ্গে প্রতিযোগিতা করছি না। বরং সবার সহায়তা পেলেই লড়াই সার্থক হবে।’ সূত্র: সিএনবিসি, আরব নিউজ, টাইমস অব ইন্ডিয়া


চলে গেলেন জল ও খাবার না খাওয়া সাধু চুনরিওয়ালা মাতাজি , মৃত্যুকালে বয়স ছিল ৯০ - WB NEWS | যে খবর বাংলার কথা বলে\nলোকে বলে চুনরিওয়ালা মাতাজি। গুজরাটের এই সাধু দাবি করেছিলেন, তিনি ৭৬ বছর ধরে বেঁচে ছিলেন খাবার, জল ছাড়া। গুজরাটের গান্ধীনগরে তিনি শেষ নিশ্বাস ত্যাগ করেছেন বলে জানিয়েছেন শিষ্যরা।\n৯০ বছরের এই সাধু স্থানীয়দের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় ছিলেন। গোটা গুজরাটেই অবশ্য চুনরিওয়ালা মাতাজির অগণিত ভক্ত। ২০০৩ ও ২০১০ সালে দুবার বিজ্ঞানীরা চুনরিওয়ালা মাতাজির উপর গবেষণা চালিয়েছিলেন।\nসত্যিই কি তিনি ৭৬ বছর ধরে খাবার ও জল ছাড়া বেঁচে ছিলেন! বাস্তবে কি সেটা কখনও সম্ভব!\nচুনরিওয়ালা মাতাজির দাবি ছিল, বেঁচে থাকার জন্য আর পাঁচজনের মতো তাঁর খাবার ও জলের প্রয়োজন পড়ে না। শ্বাস—প্রশ্বাসটুকু রয়েছে মানেই তিনি জীবিত রয়েছেন! আর তাঁকে রক্ষা করছেন ঈশ্বর।\nবনসকাথা জেলায় অম্বাজি মন্দিরের কাছে একটি গুহার ভিতর চুনরিওয়ালা মাতাজির আশ্রম রয়েছে। তাঁর মৃতদেহ এদিন সেখানে নিয়ে যাওয়া হয়। মৃত্যুর কয়েকদিন আগেই তাঁকে চরাদায় নিয়ে যাওয়া হয়েছিল। তিনি জীবনের শেষ কয়েকটা দিন নিজের পুরনো জায়গায় কাটাতে চেয়েছিলেন।\nআশ্রমে তাঁর মরদেহ রাখা থাকবে দুদিন। সেখানে ভক্তরা এসে শেষ শ্রদ্ধা জানাবেন বলে জানা গিয়েছে। তার পর আশ্রমেরই একটি অংশে তাঁকে সমাধিস্থ করা হবে।\nদেবী অম্বার পরম ভক্ত ছিলেন এই সাধু। আর সেই জন্য তিনি সব সময় লালা শাড়ি পরে থাকতেন। এমনকী সিঁথিতে সিঁদুরও দিতেন। অনেক ছোট বয়সে তিনি বাড়ি থেকে বেরিয়ে যান। আধ্যাত্মিক চর্চা করবেন বলে। এর পর ১৪ বছর বয়স থেকেই নাকি তিনি খাবার, জল ছাড়া বেঁচে রয়েছেন।\nগত ৭৬ বছরে তিনি একবারও নাকি খাবার বা জল স্পর্শ করেননি। Defence Institute of Physiology and Allied Sciences (DIPAS) ২০১০ সালে তার উপর গবেষণা চালিয়েছিল। ১৫ দিন ধরে লক্ষ্য রাখা হয়েছিল, কীভাবে তিনি খাবার ও জল ছাড়া বেঁচে রয়েছেন! পরে জানানো হয়, প্রহ্লাদ জানি এভাবেই বেঁচে থাকা অভ্যেস করে ফেলেছেন।\nTags: Chunriwala Mataji Death, চুনরিওয়ালা মাতাজি\nPrevious আসছে পঙ্গপাল, হতে পারে খাদ্যশষ্য নষ্ট, সতর্ক করল কেন্দ্র\nNext আবার কি নাশকতার পরিকল্পনা ? পুলওয়ামায় উদ্ধার বিস্ফোরক বোঝাই গাড়ি


PM Kisan ManDhan Yojana – কৃষকবন্ধুরা সরকার থেকে প্রতি মাসে ৩০০০ টাকার পেনশন পেতে চান? দেখুন আবেদন পদ্ধতি PM Kisan ManDhan Yojana – কৃষকবন্ধুরা সরকার থেকে প্রতি মাসে ৩০০০ টাকার পেনশন পেতে চান? দেখুন আবেদন পদ্ধতি PM Kisan ManDhan Yojana – কৃষকবন্ধুরা সরকার থেকে প্রতি মাসে ৩০০০ টাকার পেনশন পেতে চান? দেখুন আবেদন পদ্ধতি\nFarmers will getapension of Rs 3,000 per month from the government, See application procedure\nPM Kisan ManDhan Yojana – কৃষকবন্ধুরা সরকার থেকে প্রতি মাসে ৩০০০ টাকার পেনশন পেতে চান? দেখুন আবেদন পদ্ধতি\nKJ Staff Tuesday, 22 June 2021 05:07 PM\nPMKMY (Image Credit - Google)\nকৃষকদের আর্থিক ক্ষেত্রে সহায়তা করতে সরকার থেকে বেশ কিছু প্রকল্প প্রচলিত আছে। এরকমই একটি প্রকল্প হল প্রধানমন্ত্রী কিষাণ মানধন যোজনা। এই প্রকল্পের আওতায় কৃষকরা প্রতি মাসে সরকার থেকে ৩০০০ টাকার পেনশন পাবেন।\nএই প্রকল্প সম্পর্কে এখনও যারা জানেন না, তাদের জন্যই আজকের এই নিবন্ধ। এতে কৃষকদের জন্য ঠিক কি কি সুবিধা রয়েছে? চলুন সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক।\nপ্রধানমন্ত্রী কিষান মানধন যোজনা সুবিধা (PM KISAN Man Dhan Yojana) -\nকীভাবে প্রধানমন্ত্রী কিষান মানধন যোজনার জন্য আবেদন করবেন (Application Procedure) ?\nপ্রধানমন্ত্রী-কেএমওয়াই তালিকাভুক্তি অনলাইনে স্বতন্ত্র-নিবন্ধের মাধ্যমে বা বিভিন্ন রাজ্যে প্রচলিত পরিষেবা কেন্দ্রের মাধ্যমে করা যেতে পারে সম্পূর্ণ বিনামূল্যে।\nঅনলাইনে স্ব-তালিকাভুক্তির জন্য এবং প্রধানমন্ত্রী কিষান মানধন যোজনার আরও তথ্যের জন্য ক্লিক করুন এই ওয়েবসাইটে - https://maandhan.in/


‘আল্লাহুম্মা আমীন’ ধ্বনিতে প্রকম্পিত ছিল তুরাগ তীর\nজাকির হোসেন ইমান\n১২ জানুয়ারি ২০২০, রবিবার\nপ্রকাশিত: ০৫:৪৯ আপডেট: ০৯:৩৯\n“হে আল্লাহ, আমাদের জিন্দেগীর গুনাহ খাতা মাফ করে দেন। হে আল্লাহ, উম্মত গুনাহগার, আপনি সকল উম্মতকে মাফ করে দেন। হে আল্লাহ, বিশ্বের সকল মুসলমানের জানা-মাল, ইমান, আমল, ইজ্জত-আব্রু রক্ষা করেন। হে আল্লাহ, বাতিলের সব রাস্তাকে বন্ধ করে দেন। হে আল্লাহ, সারা দুনিয়ার মানুষকে হকের উপর কায়েম করেন। হে আল্লাহ, বিশ্ব ইজতেমাকে কবুল করেন। হে আল্লাহ, আমাদের দোয়া কবুল করেন” ইত্যাদি গভীর আকুতি-মিনতিপূর্ণ মোনাজাতের মধ্য দিয়ে রবিবার তাবলীগ জামায়াতের বিশ্ব ইজতেমার প্রথম পর্ব শেষ হয়েছে।\nএদিকে ধর্মমন্ত্রণালয় ও স্বরাষ্ট্রমন্ত্রণালয়ের নির্দেশে প্রথম পর্বে আগত মুসল্লিরা আগামীকাল (সোমবার) আসরের পূর্বে ইজতেমা ময়দান ত্যাগ করতে হবে বলে জানিয়েছেন টঙ্গী পশ্চিম থানার ওসি মো. এমদাদুল হক।\nমোনাজাতে সমগ্র বিশ্বের মুসলমানদের নিরাপত্তা, মুক্তি এবং ইহ ও পারলৌকিক কল্যাণ কামনা করে মহান রাব্বুল আলামীনের কাছে কাকুতি মিনতি জানানো হয়। গভীর ভাবাবেগপূর্ণ পরিবেশে ‘আমীন, আল্লাহুম্মা আমীন’ ধ্বনিতে মধ্যাহ্নের আকাশ-বাতাস কাপিঁয়ে মহামহিম ও দয়াময় আল্লাহ রাব্বুল আলামীনের দরবারে অপার করুণা ও অশেষ রহমত কামনা করেছেন দেশ-বিদেশের অগণিত ধর্মপ্রাণ মুসলমান।\nলাখো মানুষের কাঙ্খিত আখেরি মোনাজাত পরিচালনা করেন কাকরাইল জামে মসজিদের পেশ ইমাম ও খতীব হাফেজ মাওলানা জোবায়ের আহমদ।\nবেলা ১১ টায় শুরু করে ১১ টা ৪৬ মিনিট পর্যন্ত ৩৮ মিনিট স্থায়ী আবেগঘন আখেরী মোনাজাতে হাজারো কন্ঠে উচ্চারিত হয়েছে রাহমানুর রাহীম আল্লাহর মহত্ত্ব ও শ্রেষ্ঠত্ব। মনীব-ভৃত্য, ধনী-গরীর, নেতা-কর্মী নির্বিশেষে সকল শ্রেণি-পেশা-গোষ্ঠীর মানুষ পরওয়ারদেগার আল্লাহর দরবারে দু’হাত তুলে নিজ নিজ কৃতকর্মের জন্য নি:শর্ত ক্ষমা প্রার্থনা করেছেন।\nদক্ষিণে খিলক্ষেত, উত্তরে গাজীপুর চৌরাস্তা, পূর্বে টঙ্গী বিসিক শিল্পনগরী ও পশ্চিমে আশুলিয়া পর্যন্ত প্রায় ১৫ বর্গ কিলোমিটার এলাকা বিস্তৃত বিশাল জনসমুদ্র থেকে মধ্যাহ্নের আকাশ কাপিয়ে ধ্বনি উঠে- হে আল্লাহ, হে আল্লাহ। মুঠোফোনে এবং স্যাটেলাইট টেলিভিশনে সরাসরি সম্প্রচারের সুবাধে দেশ-বিদেশের আরো লাখ লাখ মানুষ এক সঙ্গে হাত তুলেছেন পরওয়ারদিগারের শাহী দরবারে। গুনাহগার, পাপী-তাপী বান্দা প্রতিপালকের কাছে ক্ষমা চেয়ে কান্নায় বুক ভাসিয়েছেন। দেশের ৬৪ জেলার মুসল্লি ছাড়াও বিশ্বের ৬৫টি দেশের প্রায় ২৫শ’ তাবলীগ অনুসারী বিদেশি মেহমান আখেরি মোনাজাতে অংশ নিয়েছেন।\nসকাল থেকে দিক নির্দেশনামূলক বয়ানের পর লাখো মানুষের প্রতীক্ষার অবসান ঘটে বেলা ১১ টা ০৮ মিনিটে। জনসমুদ্রে হঠাৎ নেমে আসে পিনপতন নীরবতা। যে যেখানে ছিলেন সেখানে দাঁড়িয়ে কিংবা বসে হাত তুলেন আল্লাহর দরবারে। আখেরি মোনাজাতকে ঘিরে রবিবার লাখ লাখ মুসলমান যেন ভেঙে পড়েছিলেন টঙ্গীতে।\nসকল পথের মোহনা হয়ে উঠে তুরাগ তীরের ইজতেমা নগরী। রাজধানী ঢাকা ছিল প্রায় ফাঁকা। টঙ্গী, গাজীপুর, উত্তরাসহ চারপাশের এলাকার সকল শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, কলকারখানা, মার্কেট, বিপনীবিতান, অফিসসহ সব কিছু ছিল বন্ধ। সকলের প্রাণান্তকর চেষ্টা ছিল দেশ-বিদেশের লাখ লাখ মুসল্লিদের সাথে মোনাজাতে শরীক হয়ে নিজের কৃতকর্মের জন্য ক্ষমা প্রার্থনা করা। ৩৮ মিনিটের আবেগঘন মোনাজাতে হাফেজ মাওলানা জুবায়ের আহমেদ প্রথম ১৭ মিনিট মূলত: পবিত্র কোরআনে বর্ণিত দোয়ার আয়াতগুলো উচ্চারণ করেন। শেষ ২১ মিনিটে তিনি বাংলা ভাষায় দোয়া করেন।\nভিআইপিদের মোনাজাতে অংশগ্রহণ: ডেপুটি স্পীকার ফজলে রাব্বি মিয়া, যুব ও ক্রীড়া প্রতিমন্ত্রী আলহাজ্ব মো. জাহিদ আহসান রাসেল, গাজীপুর সিটি মেয়র এডভোকেট জাহাঙ্গীর আলম, গাজীপুর মেট্রোপলিটন পুলিশের কমিশনার আনোয়ার হোসেন, জেলা প্রশাসক এসএম তরিকুল ইসলাম আখেরি মোনাজাতে অংশগ্রহণ করেন।\nযে তিন প্রকার লোক জান্নাতে প্রবেশ করতে পারবে না!\nবরিশাল শেবাচিমে মেয়াদোত্তীর্ণ ডিভাইস দিয়ে চলছে গর্ভধারণ পরীক্ষা


অন্যান্য Archives - Ghatal.net | স্থানীয় সংবাদ\nHome এই মুহূর্তে অন্যান্য\nAIMRA উদ্যোগে স্বেচ্ছায় রক্তদান শিবির\nনিউজ ডেস্ক - June 17, 2022 । 11:16 PM\nসন্তু বেরা: লাগাতার ঘাটাল জুড়ে একেরপর এক স্বেচ্ছায় রক্তদান শিবির সাথে ঘাটালের মহকুমাশাসক সুমন বিশ্বাসের মহকুমা ব্যপী ক্লাবের পাশাপাশি বিভিন্ন সংস্থাকে রক্তদানে উদ্বুদ্ধ করা তারই ফল স্বরূপ এই রক্তের সংকট কালে সারা রাজ্যে রক্তদান শিবির করে রাজ্যের সেরা আমাদের...\nদাসপুরে মাছ ধরতে গিয়ে মিলল অজগর\nনিউজ ডেস্ক - May 21, 2022 । 6:36 PM\nবাবলু মান্না, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: দাসপুরে চকসুলতানের বাসিন্দারা একটা পাহাড়ি অজগর সাপ দেখতে পান মাছের ঘুনিতে। পলাশপাই খালে মাছ ধরার ঘুনিতে স্বল্প পরিসরে আটকা ছিল সাপটি। আজ ২১ মে সকাল পাঁচটা নাগাদ বনদপ্তরে খবর দেন এলাকার মানুষ। মুখে মুখে...\nকৃষিকাজের নিরিখে মহাকুমার পাঁচটি ব্লকের কৃষকদের কৃষকরত্ন পুরস্কার দেওয়া হল\nমন্দিরা মাজি - May 17, 2022 । 9:29 PM\nমন্দিরা মাজি, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: কৃষিকাজের নিরিখে ঘাটাল মহকুমার পাঁচটি ব্লক থেকে একজন করে কৃষককে কৃষকরত্ন পুরস্কারে পুরস্কৃত করা হল। যার মধ্যে দাসপুর-২ ব্লকের সীতাপুরের কৃষক অমিয়কুমার মাইতিকে মুখ্যমন্ত্রী নিজে হাতে সেই পুরস্কার তুলে দিয়েছেন। আজ ১৭ মে...\nইন্দ্রজিৎ মিশ্র - May 8, 2022 । 6:06 PM\nইন্দ্রজিৎ মিশ্র, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: ঘাটালের মহকুমা শাসকের অনুপ্রেরণায় ছেলেদের বৌভাতের অনুষ্ঠানে রক্তদান শিবিরের আয়োজন করলেন দাসপুর-১ ব্লকের নন্দনপুরের দুই ভাই। নন্দনপুর-১ গ্রাম পঞ্চায়েতের তিলন্দ গ্রামের বাসিন্দা চিত্তরঞ্জন মাইতি ও বিনয় মাইতি নিজেদের ছেলেদের বৌভাতের অনুষ্ঠানে রক্তদান শিবির করে...\nনিউজ ডেস্ক - April 30, 2022 । 10:14 PM\nকুমারেশ চানক, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: আজ ৩০ এপ্রিল শনিবার বেলা ১২টা নাগাদ ঘাটালের মনসুকা লক্ষ্মী নারায়ণ হাইস্কুলে যায় সিআইডির চার সদস্যর একটি টিম। যার নেতৃত্বে ছিলেন একজন ইন্সপেক্টর পদমর্যাদার অফিসার। সূত্রের খবর, আজ মনসুকার ওই স্কুলে সিআইডির টিম পৌঁছে...\nনিউজ ডেস্ক - April 27, 2022 । 10:19 AM\nনিজস্ব সংবাদদাতা: বৃহন্নলা! মহাকাব্যে উপেক্ষিত তো নয়ই। উল্টে সসম্মানে প্রতিষ্ঠিত। তৃতীয় পাণ্ডব অর্জুন নারীর ছদ্মবেশে বৃহন্নলাবেশে বিরাট রাজার কন্যা উত্তরার নৃত্যগীতের শিক্ষক রূপে নিযুক্ত হলেন। সেই থেকেই না পুরুষ না নারী, অথবা একই দেহে নারী ও পুরুষ, ক্লীবলিঙ্গের মানুষকে...\nরবীন্দ্র কর্মকার - April 26, 2022 । 9:04 PM\nরবীন্দ্র কর্মকার ও আকাশ দোলই: ঘাটাল মহকুমা আদালত চত্বরে সরকারি আইনজীবীর বিরুদ্ধে পোস্টার ঘিরে জল্পনা তুঙ্গে। আজ ২৬ এপ্রিল ঘাটাল মহকুমা আদালতের সরকারি আইনজীবী নৈমুদ্দিন আহম্মেদের রঙিন ছবি সহ বেশ কয়েকটি পোস্টার আদালত চত্বরে দেখা যায়। পোস্টারটিতে নৈমুদ্দিন আহম্মেদের...\nনিউজ ডেস্ক - April 26, 2022 । 8:58 PM\nবাবলু মান্না, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: দাসপুরের নিশ্চিন্তপুরে বৃদ্ধের অস্বাভাবিক মৃত্যু। মৃত্যুর কারণ স্পষ্ট নয় পরিবারের কাছে। মৃত ওই বৃদ্ধের নাম নিমাই শাসমল (৭৫)। বাড়ি ওই এলাকাতেই। স্থানীয় পঞ্চায়েত সূত্রে জানা গিয়েছে, ২৫ এপ্রিল বিকেল নাগাদ নিমাইবাবু বাড়ির পেছনের দিকের বাথরুমে...\nতনুপ ঘোষ - April 23, 2022 । 8:15 PM\nতনুপ ঘোষ, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: খদ্দের সেজে অভিনব কায়দায় দোকানের বাক্স থেকে বেশ কয়েক হাজার টাকা চুরি করে পালাল দুষ্কৃতীরা। আজ ২৩ এপ্রিল চন্দ্রকোনার ক্ষীরপাই হালদারদীঘিতে ওই দুঃসাহসিক চুরির ঘটনায় রীতিমত শোরগোল পড়ে যায়। আর.কে পাওয়ার টুলস নামে ওই...\nমনশুকায় রক্তদান শিবির\nনিউজ ডেস্ক - February 14, 2022 । 8:14 PM\nকুমারেশ চানক: রক্তের সংকট মেটাতে ঘাটাল মহকুমায় বিভিন্ন জায়গায় রক্তদান শিবির চলছে। রক্তের চাহিদা পূরণে এবার এগিয়ে এল মনশুকা মাধবচক মিলন সংঘ। ওই ক্লাবের উদ্যোগে আজ ১৪ফেব্রুয়ারি সোমবার ক্লাব প্রাঙ্গনে শিবিরটি আয়োজন করা হয়। ওই ক্লাবের সদস্য মানস পাত্র...\nমনসারাম কর ও কুমারেশ চানক: একটি পা বিকল, চলার সম্বল দুটি লাঠি। লাঠির উপর ভর করেই ঘাটালের কুঠিকোনারপুরের বাসিন্দা রুনা মণ্ডল কলেজ বিশ্ববিদ্যালয়ের গণ্ডি পেরিয়ে বর্তমানে তিনি বি.এড এর ছাত্রী। ইচ্ছে স্কুল সার্ভিস পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়ে শিক্ষিকা হবেন। একান্ত...\nআদালতের মূল প্রবেশপথ বন্ধ বিচারপ্রার্থীদের জন্য, ভার্চুয়াল পদ্ধতিতে চলবে কাজ\nনিউজ ডেস্ক - January 17, 2022 । 9:43 PM\nআকাশ দোলই, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: করোনা পরিস্থিতির জেরে বন্ধ করে দেওয়া হল আদালতের মূল প্রবেশপথ। ভার্চুয়াল পদ্ধতিতে চলছে ঘাটাল মহকুমা আদালতের কাজকর্ম। করোনা সংক্রমণের গ্ৰাফ ক্রমশ উর্ধ্বমুখী। তাই অন্যান্য সমস্ত দিকের বিধিনিষেধের পাশাপাশি ঘাটাল মহকুমা আদালতের কাজকর্মেও দেখা গেল...\nগৃহবধূকে হেনস্থা ও পাঁচচুলা করার অভিযোগে ছ’জন মহিলার তিনদিনের জেল হেফাজত\nনিউজ ডেস্ক - January 17, 2022 । 9:40 PM\nআকাশ দোলই, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: ঘাটালে সন্দেহের বসে এক গৃহবধূকে মারধর ও পাঁচচুলা করার ঘটনায় অভিযুক্ত ছয় মহিলাকে তিনদিনের জেল হেফাজতের নির্দেশ দিল ঘাটাল মহকুমা আদালত। জানা গিয়েছে, ১৬ জানুয়ারি ঘাটাল থানার অজবনগর মধ্যপাড়ায় পরকীয়ার সন্দেহে জোৎস্না বরদোলই নামে...\nচন্দ্রকোনার ঝাঁকরায় মর্মান্তিক পথ দুর্ঘটনা,মৃত ১\nসৌমেন মিশ্র - December 18, 2021 । 8:19 PM\nনীলময় চৌধুরী,চন্দ্রকোনা: মর্মান্তিক পথ দুর্ঘটনা চন্দ্রকোনা থানার ঝাঁকরা কেসুরগেড়িয়া এলাকায়,এক সাইকেল চালকের উপর দিয়ে চলে গেল মালবাহী লরি,ঘটনাস্থলেই মর্মান্তিক মৃত্যু সাইকেল আরোহীর। এলাকাবাসীরা জানাচ্ছেন আজ শনিবারের সন্ধ্যে প্রায় ৭টা নাগাদ চন্দ্রকোনা থানার কালিকাপুর থেকে কেসুরগেড়িয়া যাবার রাস্তায় ঝাঁকরা বাজারের...\nঘূর্ণিঝড় মোকাবিলায় দাসপুর-১ ব্লক প্রশাসনের পক্ষ থেকে বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন\nশ্রীকান্ত ভুঁইঞা - December 4, 2021 । 9:54 PM\nশ্রীকান্ত ভুঁইয়া, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল:ধীরে ধীরে শক্তিক্ষয় হচ্ছে ঘূর্ণিঝড় জাওয়াদের। তবুও আমফান, ইয়াসের সময়কার অভিজ্ঞতা সঙ্গে নিয়ে এবার আরও সতর্ক দাসপুর-১ ব্লক প্রশাসন। সাইক্লোন মোকাবিলায় এবার একগুচ্ছ পরিকল্পনা নিয়েছেন দাসপুর-১ বিডিও বিকাশ নস্কর। পাশাপাশি দাসপুর-১ পঞ্চায়েত সমিতির সভাপতি সুনীল...\nপিছিয়ে পড়া মহিলাদের স্বনির্ভর করে তুলতে তৈরি করা হল নতুন প্রকল্প\nশ্রীকান্ত ভুঁইঞা - November 25, 2021 । 8:00 PM\nশ্রীকান্ত ভুঁইয়া, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: পিছিয়ে পড়া মহিলাদের স্বনির্ভর ভাবে গড়ে তুলতে এগিয়ে এলো দাসপুরের এক সমবায় সমিতি। আজ ২৫ নভেম্বর বৃহস্পতিবার দুপুরে একেবারে জেলাশাসক ডঃ রশ্মি কমলের হস্তে সেই সমবায় সমিতির কক্ষে উদ্বোধন হয়ে দুটি বড় প্রকল্প।জানা গেছে,...\nকুকুরের কামড়! হাসপাতালে ১ এলাকায় আতঙ্ক\nনিউজ ডেস্ক - November 24, 2021 । 6:54 PM\nমৃণালকান্তি জানা, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: পাগলা কুকুরের আতঙ্ক এলাকা জুড়ে আজ বুধবারের সকাল থেকেই কুকুর থেকে বাঁচতে গ্রামবাসী হাতে লাঠি নিয়ে রাস্তায়। ঘটনা দাসপুর থানার রাজনগর এলাকার। করোনা ও বন্যা পরিস্থিতির মাঝেই ২৪ নভেম্বর, বুধবারের সাতসকালে কুকুরের আতঙ্ক ছড়ায়...\nসীমানা নির্দিষ্ট হল দাসপুরের একমাত্র বালি খাদানের\nসৌমেন মিশ্র - November 17, 2021 । 10:35 AM\nসৌমেন মিশ্র,'স্থানীয় সংবাদ', ঘাটাল: বালি খাদান বৈধ মানেই সমস্ত নদীর গতি পথের যত্রতত্র থেকে বালি তোলা যাবে এমনটা নয়। বালির খাদান সরকার অনুমোদিত হলেও তার একটা নির্দিষ্ট চৌহদ্দি আছে। বারে বারে সে চৌহদ্দি নির্দিষ্ট করে দেওয়া হলেও কেউ বা...\nমনসারাম কর - September 19, 2021 । 7:51 PM\nকুণাল সিংহরায়, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: ওয়েস্ট বেঙ্গল কোল্ড স্টোরেজ অ্যাসোসিয়েশনের শ্রীনগর ইউনিটের ব্যবস্থাপনায় আজ ১৯ সেপ্টেম্বর চন্দ্রকোণার শ্রীনগরে পার্থসখা হিমঘরে রক্তদান শিবির অনুষ্ঠিত হল। মূলত বিশ্বকর্মা পুজো উপলক্ষ্যে আয়োজিত ওই শিবিরে ৭ জন মহিলা সহ মোট ১০৮ জন রক্তদান...\nটানা বৃষ্টি!বাঁধ ভাঙার আতঙ্ক দাসপুর,ঘাটাল,চন্দ্রকোনা জুড়ে\nতনুপ ঘোষ - September 15, 2021 । 6:07 PM\nতনুপ ঘোষ ও প্রশান্ত দোলই, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: শিলাবতী নদীর জল স্তর বাড়তেই চন্দ্রকোনা দু'নম্বর ব্লকের ভগবন্তপুর গ্রাম পঞ্চায়েত কোশাডাল গ্রামে শিলাবতী নদী বাঁধে দেখা দিল ধস। আরে ধস মেরামত করতে তৎপর গ্রামের বাসিন্দারা। জানাযায় শিলাবতী নদীর এই বাঁধ...\nটানা বৃষ্টিতে নদীর পাড়ে ধস,আতঙ্কে এলাকাবাসী\nনিউজ ডেস্ক - September 15, 2021 । 3:45 PM\nপ্রশান্ত দোলই, 'স্থানীয় সংবাদ', ঘাটাল: দুদিনের টানা বৃষ্টি,বড়সড় ধস দাসপুরের সামাটবেড়িয়া এলাকার কাঁসাই নদীর বাঁধে,আতঙ্কিত এলাকাবাসী। জানা যাচ্ছে,কয়েকদিনের টানা বৃষ্টি সাথে নদীর জল স্তর বৃদ্ধির ফলে দাসপুর এলাকায় কাঁসাই নদীর বাঁধের একাধিক জায়গায় ধসের সৃষ্টি হয়েছে। আজ ১৫ সেপ্টেম্বর বুধবার...\nসৌমেন মিশ্র - September 5, 2021 । 9:41 AM\nসৌমেন মিশ্র,'স্থানীয় সংবাদ', ঘাটাল: ফি বছর বন্যায় ডোবে ঘাটাল মহকুমা। অনেক্ষত্রেই রাতে হঠাৎ বাঁধ ভেঙে প্লাবিত হয় এলাকা,সকালে দিনের আলো ফোটার অনেক পরে যোগাযোগের নৌকার ব্যবস্থা করতে সক্ষম হয় প্রশাসন। কালের নিয়মে ক্রমেই কমেছে এলাকায় নৌকা। প্লাবিত এলাকার অনেক...\nশ্রীকান্ত ভুঁইঞা - August 29, 2021 । 4:03 PM\nশ্রীকান্ত ভুঁইয়া, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: ইন্ডিয়ান রেডক্রস সোসাইটি ঘাটাল শাখার উদ্যোগে আজ ৩০ আগস্ট দাসপুর-১ ব্লকের কিসমত নাড়াজোল এলাকায় ত্রাণ বিতরণ করা হয়। ওই এলাকার প্রায় ১০০টি আদিবাসী পরিবারের হাতে ত্রিপল তুলে দেওয়া হল। জানা গেছে, এদিনের ত্রাণ শিবিরে...\nশ্রীকান্ত ভুঁইঞা - August 29, 2021 । 4:00 PM\nদুয়ারে সরকার শিবিরে সাধারণ মানুষের ফর্ম ফিলাপ করে দিলেন দাসপুরের বিধায়ক\nরবীন্দ্র কর্মকার - August 27, 2021 । 10:01 PM\nশ্রীকান্ত ভুঁইয়া, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: দুয়ারে সরকার শিবিরে সাধারণ মানুষের ফর্ম ফিলাপ করে দিলেন দাসপুরের বিধায়ক মমতা ভুঁইয়া। আজ দাসপুরের খুকুড়দহে দুয়ারে সরকার ক্যাম্পের দ্বিতীয় পর্যায়ের দ্বিতীয় দফায় প্রচুর মানুষ ভিড় জমান বিভিন্ন সরকারি প্রকল্পের সুবিধে পেতে। সেখানে উপভোক্তাদের...\nপ্রশাসনের উদাসীনতা, দাসপুরে রাস্তার মাঝে গর্তে প্রাইভেট কার\nনিউজ ডেস্ক - August 27, 2021 । 12:11 PM\nনিজস্ব সংবাদদাতা, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: পথ দুর্ঘটনার কবলে প্রাইভেট কার,স্থানীয়দের তৎপরতায় উদ্ধার গাড়ির মধ্যে থাকা চালকসহ যাত্রীরা। ঘটনা দাসপুর থানার কলোড়ার। আজ বৃহস্পতিবার দুপুরে দাসপুরের তেমুয়ানির দিক থেকে ঘাটাল পাঁশকুড়া সড়কে ওঠার ঠিক আগে এক প্রাইভেট কার কলোড়া বাজারের...\nঘাটালে লক্ষ্মীর ভান্ডারের ফর্ম নিতে দুয়ারে সরকারের ক্যাম্পে উপচে পড়া ভিড়, অসুস্থ ১\nনিউজ ডেস্ক - August 25, 2021 । 8:30 PM\nকমল সামন্ত, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: আজকের ২৫ আগস্ট বুধবার ঘাটাল ব্লকের দেওয়ানচক্-১ গ্রাম পঞ্চায়েতের মহারাজপুর উচ্চ বিদ্যালয়ে দুয়ারে সরকার ক্যাম্পে লক্ষ্মীর ভান্ডারের ফর্ম নিতে গিয়ে অসুস্থ হয়ে পড়লেন এক মহিলা। অনিমা রায় নামের ওই মহিলার বাড়ি মহারাজপুরে। জানা গেছে...\nঘাটাল মহকুমার কয়েকটি ত্রাণ বিতরণের খবর\nমন্দিরা মাজি - August 18, 2021 । 8:17 PM\nমন্দিরা মাজি: আজ ঘাটাল মহকুমার কয়েকটি ত্রাণ বিতরণের খবর। •"অপরাজেয়" স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন মানুষের সেবায় সর্বদা নিয়োজিত রয়েছে। আজ ১৮ আগস্টও চন্দ্রকোনা-২ ব্লকের পলাশচাবড়ীর ভালুককুণ্ডু, বেলগেড়িয়া ও বড় আকনা এলাকার মানুষদের সাহায্যের হাত বাড়িয়ে দিলেন। করোনা পরিস্থিতিতে যে সমস্ত মানুষেরা কাজ...\nদুয়ারে সরকার ক্যাম্পে দক্ষতার সাথে বিশৃঙ্খলা সামলালেন ঘাটালের ওসি, ক্যাম্প সফল হল নির্বিঘ্নে\nনিউজ ডেস্ক - August 17, 2021 । 6:55 PM\nসৌমি দত্ত নাগ, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: লক্ষ্মীর ভান্ডার প্রকল্পের ফর্ম নিতে তুমুল হুড়োহুড়ি ক্যাম্পে। ক্যাম্প থেকে ফর্ম সংগ্রহ করতে শুরুতেই ব্যাপক বিশৃঙ্খলা তৈরি হয় ঘাটাল ব্লকের কুঠিঘাট স্কুলের ক্যাম্প চত্বরে। বিশৃঙ্খল পরিস্থিতির খবর পেয়ে তৎক্ষণাৎ ক্যাম্পে পোঁছে যান ঘাটাল...\nদাসপুর-২ ব্লক তৃণমূল সভাপতি কি সৌমিত্র সিংহরায় হচ্ছেন?\nনিউজ ডেস্ক - August 16, 2021 । 9:20 PM\nনিজস্ব সংবাদদাতা, ‘স্থানীয় সংবাদ’, ঘাটাল: তৃণমূলের দাসপুর-২ ব্লক সভাপতি আশিস হুদাইত আজ ১৬ আগস্ট দলের ঘাটাল সাংগঠনিক জেলার সভাপতির দায়িত্ব পেয়েছেন। তাঁকেই ফুল দিয়ে শুভেচ্ছা জানিয়ে মিষ্টি মুখ করাচ্ছেন সৌমিত্র সিংহরায়। আর এই দৃশ্য দেখে অনেকেই মন্তব্য করতে শুরু...\nঘাটালের মনশুকায় বন্যা দুর্গতদের হাতে ত্রাণ তুলে দেয় প্রশাসনিক আধিকারিকরা\nনিউজ ডেস্ক - August 7, 2021 । 9:44 PM\nকুমারেশ চানক, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: মনশুকার বন্যা দুর্গতদের জন্য ত্রাণ পৌঁছে দিল ঘাটাল ব্লক প্রশাসন। আজ ৭ আগস্ট শনিবার ঘাটাল ব্লকের মনশুকায় ত্রাণ নিয়ে পৌঁছে যান ঘাটালের বিডিও সঞ্জীব দাস ও জয়েন্ট বিডিও অনন্তকুমার গোস্বামী। মনশুকা-১ গ্ৰাম পঞ্চায়েতের বানভাসি...\nমন্দিরা মাজি - July 21, 2021 । 4:11 PM\nমন্দিরা মাজি, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: সারা রাজ্য জুড়ে পালিত হচ্ছে অরণ্য সপ্তাহ। সেই উপলক্ষে আমাদের ঘাটাল মহকুমাতেও বিভিন্ন জায়গায় অরণ্য সপ্তাহ পালন করা হচ্ছে। ১৪ জুলাই পৌরসভার পক্ষ থেকে কিছু গাছের চারা বিতরণ করা হয় এবং বৃক্ষরোপণ উৎসব পালন...\nমন্দিরা মাজি - July 20, 2021 । 6:19 PM\nমন্দিরা মাজি, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: এসইউসি’র ছাত্র সংগঠন এআইডিএসও'র ঘাটাল ইউনিটের উদ্যোগে একাদশ শ্রেণির ভর্তিতে অতিরিক্ত ফি প্রত্যাহারের দাবিতে ঘাটাল বিদ্যাসাগর হাইস্কুল ও ঘাটাল বসন্তকুমারী উচ্চ বালিকা বিদ্যালয়ে স্মারকলিপি দেওয়া হয়। আজ ২০ জুলাই ওই স্মারকলিপি দেওয়া হয়। এআইডিএসও'র...\nমন্দিরা মাজি - July 15, 2021 । 5:21 PM\nমন্দিরা মাজি, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল:আপনি কি স্বর্ণ শিল্পী? দাসপুর থানার বাসিন্দা? এখনও ভ্যাকসিন পাননি? তাহলে অবিলম্বে যোগাযোগ করুন স্বর্ণশিল্পপতি শেখ সামসু আলমের সঙ্গে। তিনি আপনাদের সরকারি ব্যবস্থাপনায় বিনামূল্যে ভ্যাকসিন দেওয়ার ব্যবস্থা করবেন। আগামী ১৯, ২০, ২২ ও ২৩ জুলাই...\nইন্দ্রজিৎ মিশ্র - July 14, 2021 । 5:33 PM\nইন্দ্রজিৎ মিশ্র, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: করোনা মহামারীর সময়ে মহকুমা জুড়ে বেড়ে চলছে রক্তের চাহিদা সেই রক্তের চাহিদা মেটাতে এবার এগিয়ে এল সিপিএমের যুব সংগঠন ডিওয়াইএফআইয়ের কলোড়া লোকাল কমিটি। ডিওয়াইএফআইয়ের উদ্যোগে আজ ১৪ জুলাই চকবোয়ালিয়া প্রাথমিক বিদ্যালয়ে রক্তদান শিবির হল।...\nস্বাস্থ্যসাথীর কার্ডে .সাড়ে ৩লক্ষ টাকার অপারেশন করালেন দাসপুরের এক দুঃস্থ পরিবারের রোগী\nনিউজ ডেস্ক - July 10, 2021 । 7:19 PM\nবাবলু মান্না, স্থানীয় সংবাদ, ঘাটাল: স্বাস্থ্যসাথী কার্ডের মাধ্যমে প্রায় সাড়ে তিন লক্ষ টাকার অপারেশন করিয়ে নতুন জীবন ফিরে পেলেন দাসপুরের এক ব্যক্তি।এই ব্যক্তির তাপস ভৌমিক। বাড়ি দাসপুর-২ ব্লকে খেপুত গ্রামে। মাস দেড়েক আগে তাঁর শারীরিক সমস্যা ধরা পড়ে। শ্রমজীবী...\nসৌমেন মিশ্র - July 4, 2021 । 3:51 PM\nচন্দ্রকোনায় বাড়ির ভিতর থেকে বিষধর সাপ উদ্ধার করতে গিয়ে হিমশিম অবস্থা বনদপ্তরের।পরিত্যক্ত বাড়ি পরিষ্কার করতে গিয়ে বিষধর সাপ দেখতে পেয়ে রীতিমতো চাঞ্চল্য ছড়ায় চন্দ্রকোনার ইলামবাজারে,ঘটনাস্থলে বনদপ্তরের কর্মীরা পৌঁছে সাপ উদ্ধার নামে। আজ রবিবার সাড়ে বারোটা নাগাদ এমনই ঘটনা ঘটে...\nবরুণা স্কুলের শিক্ষকদের উদ্যোগে ত্রাণ বিতরণ করা হল\nমন্দিরা মাজি - June 20, 2021 । 7:04 PM\nমন্দিরা মাজি👆স্থানীয় সংবাদ•ঘাটাল:প্রবল বর্ষণের কারণে খেপুত দক্ষিণবার গ্ৰাম পঞ্চায়েতের চন্দ্রেশ্বর খাল তীরবর্তী অঞ্চলে বসবাসকারী বাসিন্দারা গৃহহীন হয়ে পড়েন। প্রাণ বাঁচাতে ওইসব বাসিন্দারা পঞ্চাননতলা প্রাথমিক বিদ্যালয় ত্রাণ শিবিরে আশ্রয় নিয়েছিলেন। কিন্তু গৃহহারা ওইসব বাসিন্দারা তেমন ভাবে কোনো খাদ্যের জোগাড় করতে...\nদেশের প্রথম টায়ার পার্কে ছবি আঁকলেন ঘাটালের শিল্পী\nঅরুণাভ বেরা - November 15, 2020 । 8:28 PM\nঅরুণাভ বেরা: ব্যস্ত এসপ্ল্যানেডে টায়ার পার্ক। রাজ্য পরিবহণ দফতর জানিয়েছে, দেশের মধ্যে প্রথম কলকাতায় এই ধরনের পার্ক তৈরি হয়েছে। বাতিল টায়ার দিয়ে সেজে উঠেছে রঙিন পার্ক, আর এই পার্কের টায়ারে ছবি আঁকলেন ঘাটালের চিত্র ও ভাস্কর্য শিল্পী মিলন কুইলা। রাজ্য...\nচন্দ্রকোণার ভগবন্তপুর-২ গ্রাম পঞ্চায়েতের উদ্যোগে রক্তদান শিবির\nরবীন্দ্র কর্মকার - September 29, 2020 । 6:25 PM\nবাবলু সাঁতরা: গ্রাম পঞ্চায়েতের উদ্যোগে রক্তদান শিবিরের আয়োজন হল চন্দ্রকোণায়। আজ ২৯ সেপ্টেম্বর মঙ্গলবার চন্দ্রকোণা-২ ব্লকের ভগবন্তপুর ২ নম্বর গ্রাম পঞ্চায়েতের উদ্যোগে রক্তদান শিবিরের আয়োজন করা হয়। এদিন ওই গ্রাম পঞ্চায়েত দপ্তরে রক্তদান শিবিরটি করা হয়। রক্তদান শিবিরের আনুষ্ঠানিক...\nচন্দ্রকোণায় চারশো চারাগাছ রোপন করল মল্লেশ্বরপুর সংগ্রাম সংঘ\nরবীন্দ্র কর্মকার - September 27, 2020 । 7:32 PM\nবাবলু সাঁতরা: বিশ্ব উষ্ণায়ন থেকে প্রকৃতিকে রক্ষা করার লক্ষ্যে ক্লাবের উদ্যোগে কয়েক’শ চারাগাছ রোপন করা হল চন্দ্রকোণায়। আজ ২৭ সেপ্টেম্বর রবিবার চন্দ্রকোণা পৌরসভার ১২ নম্বর ওয়ার্ড মল্লেশ্বরপুর এলাকায় সংগ্রাম সংঘ মাঠে চারাগাছগুলি রোপন করা হয়। মল্লেশ্বরপুর সংগ্রাম সংঘ ক্লাবের...\nঘাটালের বিধায়কের দেওয়া টাকায় চোয়ালের অপারেশন করে সুস্থ হলেন দলের সেই অসহায় কর্মী\nরবীন্দ্র কর্মকার - September 19, 2020 । 7:42 PM\nনিজস্ব সংবাদদাতা: ঘাটালের বিধায়কের সাহায্য করা অর্থে মুখের অপারেশন করে সুস্থ হলেন দলেরই এক কর্মী। প্রায় দশ মাস আগে দুর্ঘটনায় মুখের চোয়াল ভেঙে দু’টুকরো হয়ে গিয়েছিল ঘাটালের রানীরবাজারের বাপি মণ্ডলের। অর্থের অভাবে চিকিৎসা করাতে পারেননি। ফলে ঠিকভাবে খেতে পর্যন্ত...\nদাসপুরে তিন ক্ষুদে পড়ুয়া খোল বাজিয়ে এলাকাবাসীর মন জয় করছে\nশ্রীকান্ত ভুঁইঞা - September 14, 2020 । 9:55 PM\nশ্রীকান্ত ভুঁইঞা: পরিবারে নুন আনতে পান্তা ফুরায় অবস্থা। অভাবের টানে ছোট ছোট স্বপ্নগুলো বাস্তবে রূপায়িত করতে বেশ বেগ পেতে হয় খেটে খাওয়া অসহায় পরিবারগুলির। ওই পারিবারগুলির ক্ষুদে প্রতিভাগুলি তাই উপার্জনের তাগিদে বাস্তবের কঠিন মাটিতে কোমর বেঁধে নামতে দ্বিধা করে...\nদাসপুরের রামপুরে কঠিন বর্জ্য নিষ্কাশন প্রকল্পের উদ্বোধন\nশ্রীকান্ত ভুঁইঞা - September 9, 2020 । 8:24 PM\nশ্রীকান্ত ভুঁইঞা: দাসপুর-২ ব্লকের রামপুরে কেন্দ্র সরকারের প্রকল্পের অধীন আই.এস.জি.পি-র সহযোগিতায় প্রায় ১৭ লক্ষ টাকা খরচে নির্মাণ করা হলো বর্জ্য নিষ্কাশন প্রকল্প। আজ ৯ সেপ্টেম্বর ওই প্রকল্পটির উদ্বোধন করেন দাসপুর-২ বিডিও অনির্বাণ সাহু। গৌরা গ্রাম পঞ্চায়েতের রামপুর এলাকায় ওই...\nঘাটাল থানার মহারাজপুরের ক্লাব থেকে উদ্ধার হল বিশালাকার কেউটে\nমনসারাম কর - June 30, 2020 । 7:35 PM\nতনুপ ঘোষ: ঘাটাল থানার মহারাজপুর এলাকায় এক ক্লাবের মধ্যে উদ্ধার হল বিশাল আকারের একটি কেউটে সাপ। সাপটিকে দেখে চাঞ্চল্য ছড়িয়ে পড়ার পর খবর দেওয়া হয় বনদপ্তরে। খবর পেয়ে বনদপ্তরের দাসপুর সুলতাননগর বিট সাপটিকে উদ্ধার করে নিয়ে যায়।\nদাসপুরের পশুপ্রেমীরা নিয়মিত খাবার দিচ্ছেন সারমেয়দের\nমনসারাম কর - June 30, 2020 । 7:21 PM\nইন্দ্রজিৎ মিশ্র: প্রতিকূলতার মধ্যেও দাসপুর-১ ব্লকের সরবেড়িয়া অ্যানিমেল লাভার্সের পশুপ্রেমী সদস্যরা গত ২৮ মার্চ থেকে নিয়মিত সারমেয় সহ অন্যান্য পথ প্রাণীদের ভাত, মাংস, রুটি, বিস্কুট প্রভৃতি খাবার দিয়ে চলেছেন। পশুপ্রেমী নিতাই মাইতি বলেন তাদের একটি ফেসবুক পেজও রয়েছে। কোনও...\nশিক্ষকের উদ্যোগে মাস্ক বিতরণ\nনিউজ ডেস্ক - June 25, 2020 । 9:21 PM\nতনুশ্রী সামন্ত: স্কুল-কলেজের ছাত্রছাত্রীদের নিজ উদ্যোগে মাস্ক বিতরণ করলেন এক শিক্ষক। দাসপুর-১ ব্লকের নন্দনপুরের বাসিন্দা মতিউর রহমান নামে এক বাংলা সাহিত্যের শিক্ষক। মতিউরবাবুর পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার বিভিন্ন জায়গায় ‘বাংলা চেতনা’ নামে বাংলা কোচিং সেন্টার রয়েছে। তিনি সেই সমস্ত কোচিং...


central government gives letter on alipurduar dm good work after Train Accident in West Bengal , ময়নাগুড়ির দুর্ঘটনার স্মৃতি এখনও টাটকা, হঠাৎই জেলাশাসকের কাছে এল একটি চিঠি! বিষয় কী? – News18 Bangla\nTrain Accident in West Bengal: ময়নাগুড়ির দুর্ঘটনার স্মৃতি এখনও টাটকা, হঠাৎই জেলাশাসকের কাছে এল একটি চিঠি! বিষয় কী?\nকী কারণে ওই চিঠি?\nTrain Accident in West Bengal: ময়নাগুড়িতে দুর্ঘটনার পরেই তৎপর হয়ে ওঠে আলিপুরদুয়ার জেলা প্রশাসন।\nLast Updated : January 23, 2022, 10:39 IST\n#ময়নাগুড়ি: ময়নাগুড়িতে ট্রেন দুর্ঘটনার (Train Accident in West Bengal) পরে আহতদের উদ্ধারে রাজ্য প্রশাসন যে দ্রুত পদক্ষেপ করেছে তাকে প্রশংসা জানিয়ে চিঠি দিল রেল। আলিপুরদুয়ারের জেলাশাসক সুরেন্দ্র কুমার মীনার উদ্যোগের প্রশংসা করে চিঠি দিলেন আলিপুরদুয়ারের ডিআরএম দিলীপ কুমার সিং। প্রসঙ্গত, ট্রেন দুর্ঘটনার পরে, আহত যাত্রীদের সাহায্যে ও উদ্ধারকাজে রাজ্য সরকার যে সাহায্য করেছে তার প্রশংসা করেছিলেন রেল মন্ত্রী অশ্বিনী বৈষ্ণ। তিনি ইতিমধ্যেই চেয়ারম্যান রেলওয়ে বোর্ড ও উত্তর পূর্ব সীমান্ত রেলওয়ের জেনারেল ম্যানেজার মারফত রাজ্যের এই কাজের ভূয়সী প্রশংসা করেছেন।\nপ্রশংসা সূচক বার্তা পাঠিয়েছেন রাজ্য প্রশাসনের কাছে। ময়নাগুড়িতে দুর্ঘটনার পরেই তৎপর হয়ে ওঠে আলিপুরদুয়ার জেলা প্রশাসন। আলিপুরদুয়ার জেলা থেকে পাঠানো হয় ১২'টি অ্যাম্বুলেন্স, ২ দমকলের ইঞ্জিন, বিপর্যয় মোকাবিলা দফতরের প্রতিনিধি ও বিভিন্ন ব্লক থেকে চিকিৎসকদেরও পাঠানো হয়। পাশাপাশি সারারাত জেগে পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করেন জেলাশাসক। নিজে জেলার আহত যাত্রীদের পরিবার ও যাত্রীদের সাথে ফোনে কথা বলেন। পরিস্থিতি সম্পর্কে যাবতীয় তথ্য জানাতে থাকেন। যার ফলে অনেকটাই নিশ্চিন্ত হয়েছিলেন পরিবারের সদস্যরা।\nপ্রসঙ্গত, দোমহনিতে ট্রেন দুর্ঘটনায় আক্রান্তদের দেখতে জলপাইগুড়ি সুপার স্পেশালিটি হাসপাতালে গিয়েছিলেন রেল মন্ত্রী অশ্বিনী বৈষ্ণ। সেখানেই স্বাস্থ্য পরিকাঠামো থেকে শুরু করে উদ্ধারের সময়ে, জেলাশাসক, জেলা পুলিশ সুপার, রাজ্য পুলিশ ও বিভিন্ন এজেন্সি যে ভাবে হাতে হাত মিলিয়ে কাজ করেছেন তার প্রশংসা করেছেন। তিনি নিজেই আহত যাত্রীদের সাথে কথা বলার পরে জানিয়েছিলেন, " হাসপাতালের পরিষেবার কোনও তুলনা হয় না। হাসপাতালে চিকিৎসক ও স্বাস্থ্য কর্মীরা যেভাবে কাজ করলেন তা দেখে আমি অভিভূত। একটি বিপর্যয়ের সময়ে যে ভাবে রাজ্য সরকার কর্মীরা সাহায্য করেছে তা দেখে আমি অভিভূত।"\nরেল মন্ত্রী জানিয়েছিলেন, "হাসপাতালে যে চিকিৎসা ব্যবস্থা রয়েছে তা যথেষ্ট ভালো। যে সমস্ত আহত ভর্তি আছেন তারা দ্রুত সুস্থ হয়ে বাড়ি ফিরে যাবেন।" তবে বিভিন্ন সময়ে রাজ্যের চিকিৎসা ব্যবস্থা নিয়ে একাধিক প্রশ্ন তুলতেন বিজেপি নেতারা৷ নানা প্রশ্ন তুলেছেন কেন্দ্রীয় মন্ত্রীরাও। কিন্তু দূর্ঘটনার সময়ে কেন্দ্রীয় রেল মন্ত্রীর এই প্রশংসা ঘিরে রাজনৈতিক মহলের আগ্রহ তৈরি হয়েছে। তৃণমূলের এক প্রথম সারির নেতার কথায়, বিজেপির একাধিক নেতা রাজ্যের স্বাস্থ্য পরিকাঠামো নিয়ে যে প্রশ্ন তোলেন তা যে যথাযথ নয়। রেল মন্ত্রীর প্রশংসাতেই তা পরিষ্কার হয়ে গিয়েছিল৷প্রশাসনিক মহলের মতে, এবার জেলাশাসকের কাজের প্রশংসা করে রেল যে চিঠি দিল তাতে পরিষ্কার রাজ্য সব সময়ে মানুষের পাশেই আছে৷\nFirst published: January 23, 2022, 10:39 IST\nTags: North Bengal, North Bengal Train Accident


আনারস - খুব দরকারী ফল! হৃদয় এবং টুকরা আকারে আনারস কাটা কত সহজ এবং সহজ দেখুন। আনারস এর সুবিধা কি? আনারস ধারণ করে: পানি, মোনো- এবং disaccharides, জৈব অ্যাসিড, অ্যাশ, স্টার্ক ট্রেস, এনজাইম, ফাইবার, খনিজ (তামা, আইডিন, দস্তা, লোহা, ব্রোমাইলাইন, ম্যাগনেসি, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস), গ্রুপ ভিটামিনস বি , ভিটামিন সি এবং Provitamin এ। পণ্যটিতে 10.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে এবং একটি ছোট পরিমাণে প্রোটিন এবং চর্বি রয়েছে।\nআমি কিভাবে আনারস2উপায় কাটা কিভাবে প্রদর্শন করা হবে। কিন্তু প্রথমে এটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। আমার এবং শুষ্ক তোয়ালে দ্বারা আনারস:\nআনারস নীচে বন্ধ sut:\nআমরা একটি সবুজ পুচ্ছ বরাবর আনারস popolas কাটা:\nআবার অর্ধেক কাটা:\nকঠিন মাঝখানে sut এবং এটি নিক্ষেপ - এটি খাদ্যের জন্য অনুপযুক্ত:\nএখন আমি আনারস - স্লাইস এবং অন্তরে স্লাইস করার জন্য2টি বিকল্প দেখাব।\nবিকল্প নম্বর 1 - স্লাইস:\nআমরা আনারস এক চতুর্থাংশ নিতে এবং নীচে বরাবর ধারালো ছুরি কাটা।\nপাতলা টুকরা কাটা:\nটেবিলের উপর একটি সুন্দর ফিডের জন্য, স্লাইস স্প্রেড করুন:\nবিকল্প সংখ্যা2- হৃদয়।\nআনারস এক চতুর্থাংশ নিতে, ত্বক কাটা:\nআমরা মাঝখানে গভীরতর করে তুলি, আমি প্রসঙ্গে একটি হৃদয় গঠন করি:\nপ্রায় 1-1.5 সেমি পুরু দ্বারা অন্তরে কাটা:\nযে সব - আনারস সুন্দরভাবে কাটা হয় - একটি সুখী ক্ষুধা!\nসম্পর্কে ভিডিও দেখুন কিভাবে আনারস কাটা আমার ইউটিউব খাল লাইফহকার DIY:\nআমার চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন! চ্যানেলে আমার নিবন্ধ অন্যান্য পড়ুন লাইফহকার DIY। ! আপনার প্রিয় সামাজিক নেটওয়ার্কের বন্ধুদের সাথে, দয়া করে শেয়ার করুন! মতামত থেকে এবং আপনার ছাপের জন্য ধন্যবাদ নিবন্ধ - মন্তব্য লিখুন। আমি আপনাকে অনুপ্রেরণা কামনা করি!\nআমার নিবন্ধ পড়ার এবং আমার ভিডিওগুলি দেখার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ!\nফল কাটিয়া - একটি উত্সাহী সারণিতে যে একটি ঐতিহ্যগত প্রসাধন করা হয়। তবে, আপেল এবং কমলা খুব trite হয়। আজ, আপনি যে কোনও সুপারমার্কেটের মধ্যে আপনি বহিরাগত ফল কিনতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সূক্ষ্ম এবং সুখী উত্সাহের সাথে মিষ্টি আনারস। কিন্তু কিভাবে পরিষ্কার এবং যেমন একটি ফল কাটা কিভাবে? আসলে, সুন্দরভাবে আনারস কাটা দ্রুত এবং অনেক অসুবিধা ছাড়া হতে পারে। ফটো এবং ভিডিও সঙ্গে সুপারিশ এই রন্ধন সাহায্য করবে।\nআনারস একটি সুন্দর কাটিয়া ধাপে ধাপে ধাপে\nআনারস কাটা বিভিন্ন উপায় আছে। এটি সক্রিয় করে যে এই বহিরাগত ফলটি সহজে পরিষ্কার করা যাবে না, কিন্তু এটি পরিষ্কার করতে পারে না। এটি শুধুমাত্র থালা এবং টেবিলে ফাইলের উপর আনারস টুকরা টুকরা করা অবশেষ।\nপদ্ধতি 1: claring claring\nছবিটির সাথে এই মাস্টার ক্লাসটি আনারস পরিষ্কার করার জন্য কয়েকটি পদক্ষেপের অনুমতি দেবে, কিন্তু এটি সুন্দরভাবে কাটাতে হবে। এই পদ্ধতির আকর্ষণটি হল এটি একটি বহিরাগত ফল একটি সুন্দর ফিড গ্যারান্টি দেয়। উপরন্তু, সব কাজ খুব দ্রুত সঞ্চালিত হয়। আপনি যদি অ্যাডাপ্ট করেন, তবে পুরো প্রক্রিয়াটি সর্বাধিক4মিনিট সময় নেয়।\nছিদ্র থেকে ভ্রূণ পরিষ্কার করার আগে, আনারস পুরোপুরি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত। ফল একটি তোয়ালে বা কাগজ napkins দ্বারা শুষ্ক হয়। আনারস বরাবর কাটা উচিত, সব সবুজ শাকসবজি capturing। এটা দুই অর্ধেক চালু হবে। এখন তাদের প্রতিটি আবার একবার কাটা। তারপর এটি চতুর্থাংশ সঙ্গে কাজ করতে হবে।\nএক চতুর্থাংশ নেওয়া হয়। কাটিয়া বোর্ড সজ্জা আপ শীট। ছুরি বরাবর কোণার কাটা প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, একটি noticeable কাটা প্রাপ্ত করা উচিত। তার প্রস্থ অন্তত 1.5 সেমি। তারপর ছুরি সামান্য কম লাইন করা উচিত। এটা সবুজ অনুসরণ করে। এটি আনারস সজ্জা থেকে পাপড়ি তৈরি করা সম্ভব হবে। ছবিতে এটি ভাল noticeable হয়। তারপর প্রথম পাপড়ি অধীনে অন্য ধরনের টুকরা করা হচ্ছে।\nআপনি একটি প্রধান দ্রাক্ষারস নিতে হবে। এটা আনারস সজ্জা থেকে প্রাপ্ত শীর্ষ পাপড়ি প্রথম wraps। এটি শীর্ষে দ্বিতীয় একই ফাটল কাছাকাছি সক্রিয়। বিলেট টুথপিক সঙ্গে সংশোধন করা হয়। এটা বেশ সুন্দর এবং মূল সক্রিয় আউট।\nপরবর্তী, আপনি আনারস কাটা দ্বারা সরাসরি করতে পারেন। সবুজ থেকে চামড়া অধীনে আঙ্গুর সঙ্গে twist থেকে, আপনি কাটা সর্বোচ্চ দৈর্ঘ্য করতে হবে। এই ধন্যবাদ, সজ্জা ভাল ভাল যেতে হবে। অন্য প্রান্ত থেকে, এটি cutsles।\nখুব উপরে থেকে ফল টুকরা টুকরা উপর ছুরি কাটা উচিত। আনারস এর পুষ্প থেকে তারা অসুবিধা ছাড়া পৃথক করা উচিত।\nআনারস ক্ষেপণাস্ত্রের সমাপ্ত স্লাইসিং এবং সুন্দরভাবে তাকিয়ে দেখার জন্য, সত্যিই CCETHE স্মরণ করিয়ে, এটি তাদের হাত দিয়ে ফলাফলের স্লাইসগুলি স্লাইড করতে হবে। দেখা যায়, এই রেসিপিটিতে আনারস কাটিয়া সত্যিই বিশেষ অসুবিধা সৃষ্টি করে না।\nএটি আনারস অবশিষ্ট চতুর্থাংশ কাটা একই ভাবে রয়ে যায়। আপনি দেখতে পারেন, উত্সব টেবিলে আনারস কাটা এবং একটি স্পষ্টকরণের আকারে এটির ব্যবস্থা করা খুবই বাস্তব।\nপদ্ধতি 2: কাটা স্লাইস\nপ্রায়শই আমি তাজা বহিরাগত ফল উপভোগ করতে চাই। কেন সুস্বাদু, সরস এবং দরকারী আনারস সঙ্গে নিজেকে দয়া করে না, যা সুন্দরভাবে স্লাইস মধ্যে কাটা! কিন্তু প্রায়শই, যেমন একটি উদ্যোগ থেকে আপনাকে প্রত্যাখ্যান করতে হবে, যেমনটি আনারস পরিষ্কার করা এবং এটি সুন্দরভাবে কাটাতে পারে না। আসলে, বিদেশী ভ্রূণের কাটিয়ে কিছুই জটিল কিছুই নেই। এই ধাপে ধাপে গাইড অসুবিধা এড়াতে সাহায্য করবে।\nআনারস কাটা আগে, চলমান জল দিয়ে এটি ভাল ধুয়ে প্রয়োজন। ফল শুষ্ক নিশ্চিহ্ন করা উচিত।\nআনারস একটি টিপ কাটা। এটা আরামদায়কভাবে কাজ করার জন্য তার হাত ধরে রাখা এবং সাবধানে unscrew করার জন্য সুপারিশ করা হয়।\nতারপর উপরের এবং ফলের নীচে কাটা প্রয়োজন।\nপরবর্তী, আনারস কাটা বোর্ডে উল্লম্বভাবে ইনস্টল করা আবশ্যক। ছুরি পরিষ্কার করা উচিত এবং সহজে এটি থেকে ছিদ্র বন্ধ কাটা উচিত। এটি একটি বৃত্তে সরানো সুপারিশ করা হয়। কিন্তু ফলের পাশে বাদামী চরিত্রগত দাগ এখনও প্রয়োজন হয় না।\nএখন, আনারস থেকে, সব অন্ধকার প্লট পরিষ্কার করা প্রয়োজন। ভ্রূণ থেকে সব অপ্রয়োজনীয় পৃষ্ঠতল কাটা হয়।\nতারপর আনারস অর্ধেক উল্লম্বভাবে বিভক্ত করা উচিত, যার পরে আপনি একটি বহিরাগত delicacy পৃষ্ঠ উপর পয়েন্ট কাটা করতে পারেন। একটি ছুরি ব্যবহার করে ক্ষুদ্র ত্রিভুজ করতে ভাল। কখনও কখনও আপনি একযোগে একাধিক পয়েন্ট সাফ করতে পারেন।\nযে ফলাফল হিসাবে কি হবে।\nএখন আনারস এর অর্ধেক আবার উল্লম্বভাবে2অংশে কাটা প্রয়োজন হবে।\nউপরন্তু, আনারস প্রতিটি চতুর্থাংশ মধ্যম কাটা ত্রুটি অনুসরণ করে। খাদ্যে তাদের ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না।\nতারপরে আপনাকে অনেকগুলি টুকরা মধ্যে অনুভূমিকভাবে ফলে ফল টুকরা কাটা কাটা প্রয়োজন। স্লাইসের সর্বোত্তম বেধ 1 সেন্টিমিটার।\nসমাপ্ত কাটিয়া একটি প্লেট স্থানান্তর করা হয়।\nপদ্ধতি 3: কাটা কাটা\nসহজভাবে, দ্রুত এবং সুন্দরভাবে আনারস কাটা অন্য উপায় আছে। এটি করার জন্য, একটি কাটিয়া বোর্ড এবং একটি ছুরি প্রস্তুত। এই পদ্ধতির নির্দেশাবলীর নির্দেশাবলী সহ ধাপে ধাপে ছবিগুলি সমস্যাগুলি এড়াতে সহায়তা করবে। এছাড়াও অনেক ভিডিও আছে। তারা রন্ধন জন্য চমৎকার টিপস হবে। প্রধান জিনিস আনারস পরিষ্কার করা হয়। এটা অর্থনৈতিকভাবে এবং আস্তে আস্তে মূল্যবান।\nএকটি নোটে! আনারস, যা পরিষ্কার করা এবং এই ভাবে কাটা যাবে, একটি উত্সব টেবিলের জন্য এবং অন্যান্য থালা রান্না করার জন্য নিখুঁত।\nসুতরাং, টুকরা উপর আনারস কত সহজ এবং সুন্দর কাটা? প্রথমে আপনাকে আপনার কাজে দরকারী সবকিছু প্রস্তুত করতে হবে।\nফলটি ধুয়ে ফেলা, শুকনো, কাটিয়া বোর্ডে রাখা উচিত, এটি থেকে ছিদ্রটি পরিষ্কার করার আগে। প্রথমত, ফল বরাবর কাটা করা উচিত।\nপ্রতিটি অর্ধেক অর্ধেক বিভক্ত করা হয়। উপরে অবস্থিত পাতা, মুছে ফেলা আবশ্যক।\nভিতরের রড মুছে ফেলা হয়। এটা খুব কঠিন নয়, কিন্তু বেশ স্বাদহীন।\nতারপর ছুরি ছিদ্র থেকে একটি বহিরাগত ফল এর সজ্জা কাটা প্রয়োজন। ছুরি শক্তভাবে আনারস মধ্যে চালু করা হয়। এটি সাবধানে এটি অনুসরণ করে, কিন্তু আঠালোভাবে ছিদ্র বরাবর আস্থা।\nবিশুদ্ধ আনারস সজ্জা একটি কাটিয়া বোর্ডে আউট করা হয়। এটা শুধুমাত্র টুকরা উপর কাটা অবশেষ।\nটেবিলে ভজনা করার আগে বা তার রান্না করার জন্য তাদের ব্যবহার করার আগে এটি একটি প্লেটের উপর আনারসগুলির টুকরাগুলি কেবলমাত্র এটিতে থাকে।\nভিডিও নির্দেশনা: আনারস পরিষ্কার কিভাবে\nআনারস অতিথিদের দেওয়া সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল এক। এটি দরকারী, ভিটামিনে সমৃদ্ধ, একটি সুন্দর স্বাদ আছে এবং উৎসব টেবিলের প্রকৃত প্রসাধন হতে সক্ষম। পুষ্ট এবং আনারস টেবিলে পরিবেশন করার কয়েকটি উপায় রয়েছে। আসুন আমরা কীভাবে এটি বাড়িতে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে দেখি।\nযাতে বাড়িতে তাজা আনারস এ প্রবেশ সহজ সঙ্গে, এটি একটি পরিপক্ক ফল ক্রয় গুরুত্বপূর্ণ, কঠিন, সামান্য বসন্ত ত্বক এবং গুরুতর মিষ্টি সুবাস রাখা। যদি গন্ধ দুর্বল বা অনুপস্থিত থাকে তবে নির্বাচিত আনারসগুলি এখনও ডোজ করেনি।\nফল ঘন ঘন এবং যথেষ্ট ভারী হতে হবে। তার উপর কোন অন্ধকার specks বা softening সাইট থাকা উচিত। আলাদাভাবে ভ্রূণের টুপি মনোযোগ দিতে - যদি সবুজ পাতা, এটি তাজাতা নির্দেশ করে তবে হলুদ পাতাগুলির সাথে একটি আনারস কিনে থেকে এটি থেকে বিরত থাকে। ভ্রূণের রঙটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, কিন্তু উজ্জ্বল সবুজ রঙটি immaturity নির্দেশ করে।\nউল্লেখ্য যে বছরের যে কোনও সময়ে সুপারমার্কেটের কাউন্টারে আনারসগুলি দেখা যায়, তবে অনেক ক্রেতারা সিরাপের টুকরোগুলি বা চেনাশোনাগুলিকে পছন্দ করে। অনেক উপায়ে, এই ধরনের একটি পছন্দ যা অর্জিত তাজা আনারস থেকে অনেক বর্জ্য থাকবে, তাই এই ধরনের ফল নিতে অলাভজনক।\nপ্রকৃতপক্ষে, একটি তাজা ফল কেনা, আপনি কঠোর কোর এবং পুরু স্কিন পরিত্রাণ পেতে হবে । যেমন অংশ খাদ্য ব্যবহার করা হয় না। যাইহোক, পরিষ্কার করার পরে, আপনি ভিটামিন ধারণকারী একটি মূল্যবান মাংস পাবেন সি, বি 9, বি 6, এ, বি 5, ম্যাগানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, পটাসিয়াম।\nউপরন্তু, তাজা ফল মধ্যে bromelain নামে একটি পদার্থ আছে। এটি চর্বি বিভাজনকে অবদান রাখে, তাই আনারস ব্যবহার শরীরের চর্বি শতাংশ হ্রাস করতে সাহায্য করে।\nকিভাবে আনারস পরিষ্কার করতে?\nদ্রুত এবং উচ্চ মানের আনারস পরিষ্কারের জন্য, আপনার প্রথম প্রয়োজন সুবিধাজনক সরঞ্জাম যত্ন নিন। যেহেতু ছিদ্র একটি পাতলা স্তর হিসাবে পাতলা স্তর হিসাবে সরানো আবশ্যক, sharpened ছুরি প্রস্তুত। আনারস কাটা জন্য বোর্ড প্লাস্টিকের এবং কাঠ উভয় হতে পারে।\nপরিস্কার করার ধরনটি নির্বিশেষে, ফলটি প্রথমে চলমান পানির নিচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপর একটি ন্যাপকিন বা একটি তোয়ালে দিয়ে ফ্লাশ করুন।\nযেহেতু সজ্জা এবং ত্বকের সীমানার মধ্যে পদার্থ আছে, যা শ্লোকটিকে সরিয়ে ফেলতে পারে, তারপর ছিদ্রটি মুছে ফেলতে পারে, আপনাকে ছুরিটি স্থগিত করতে হবে এবং অন্য ছুরিটি অংশে ভ্রূণের কাটার জন্য অন্য ছুরিটি নিতে হবে। এটা বিভিন্ন উপায়ে ফল পরিষ্কার করা সম্ভব।\nসবচেয়ে সহজ বিকল্প একটি স্লাইস বলা একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করা হয়। এটি একটি corkscrew মত দেখায়, সহজে আনারস মধ্যে screwed এবং, তীক্ষ্ণ প্লেট ধন্যবাদ, মসৃণ এবং সুন্দর রিং কাটা। আপনি প্রায়ই একটি আনারস পেতে হলে এই ধরনের একটি ছুরি রান্নাঘর দরকারী।\nঅর্থনৈতিক এবং অসম্পূর্ণ উপায় উল্লম্ব trimming হয়। ভ্রূণের উপরের এবং নিচের অংশটি (প্রতিটি পাশে 2-3 সেমি) অপসারণ করা, আপনাকে বোর্ডে উল্লম্বভাবে বোর্ডে আনারস করা এবং উপরের দিকে ছিদ্রটি কাটাতে হবে, উপরের থেকে নীচে ফলকটি সরাতে হবে। সমাপ্তি, "চোখ" অনুদৈর্ঘ্য সূর্যের সাথে কাটা উচিত।\nআনারস সুন্দর দেখায়, যা "সর্পিল" প্যাটার্ন কাটা হয়। এটি একটি সুন্দর সহজ কাটিয়া, যার ফলে আপনি একটি সর্পিল প্যাটার্নের সাথে একটি ফল পান। ফলটি ধুয়ে ফেলুন, এবং তারপরে এটি থেকে বেসটি কাটা (পাতাগুলির সাথে শীর্ষটি স্পর্শ করে না, এটি পরিষ্কার করার সময় ফল রাখতে সুবিধাজনক, সাবধানে সমস্ত ত্বক, পাশাপাশি উল্লম্ব পদ্ধতিতে কাটাও । প্রাপ্তি "ব্যারেল" কাটা "চোখ" কাটা যাতে ছুরি মসৃণ grooves ছেড়ে, সর্পিল উপর ভ্রূণ স্বাগত জানাই। শীর্ষ, মধ্যম এবং চেনাশোনাগুলিতে ফল কাটিয়া, তারা একটি পরীক্ষক আদেশে ভাঁজ করা যেতে পারে।\nআপনি যদি মাংসটি দ্রুত বের করতে চান তবে নির্দিষ্ট শতাংশের ভিতরে থাকা অবস্থায় মনোযোগ দিচ্ছে না আপনি ভ্রূণের নিম্ন অংশ কাটা উচিত। উপরন্তু, ছুরিের ফলকটি ত্বকের পাশে ঢোকানো হয় এবং একটি বৃত্তে চলন্ত, সাবধানে সামগ্রী আলাদা করে, যার পরে সজ্জা ধাক্কা দেওয়া হয়।\nআপনি আনারস খাওয়া পরিকল্পনা না, আপনি ভ্রূণ থেকে পছন্দসই পরিমাণ কাটা এবং শুধুমাত্র এটি পরিষ্কার করতে পারেন। তাই আপনি অবশিষ্ট ফল তাজা সংরক্ষণ করুন, কারণ ত্বকে অপসারণের পর, মাংসটি খুব দ্রুত নষ্ট হয়ে গেছে। আমি কয়েকটি রশ্মি কাটা, তারা ছিদ্র এবং কোর অপসারণ, এবং তারপর টুকরা দ্বারা কাটা। কাট-অপরিশোধিত ফল খাদ্য ফিল্মের সাথে আবৃত করা বা একটি সিলযুক্ত ধারক মধ্যে রাখা, এবং তারপর ফ্রিজে সর্বোচ্চ5দিন রাখা।\nধাপে ধাপে প্রযুক্তি কাটিয়া\nআপনি যদি আনারস সঠিকভাবে কাটতে থাকেন তবে আপনি সহজেই এই ফল থেকে একটি উত্সাহী টেবিল তৈরি করবেন। কাটিয়া জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত বিকল্প রিং বলা যেতে পারে। এই যে ফল সংরক্ষণ করা হয় উপায়।\nইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, একটি স্লাইডার ব্যবহার করে চমৎকার মসৃণ রিং প্রাপ্ত করা হয়, কিন্তু তারা কাটা এবং একটি সহজ ছুরি হতে পারে।\nত্বকে উল্লম্বভাবে আনারস পরিষ্কার পরিষ্কারভাবে, 1 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পুরুত্বের সাথে চেনাশোনাগুলির সাথে এটি কাটুন এবং তারপরে আপেলের জন্য মেশিন পরিষ্কার করা, কুকিজের জন্য কাটিয়া বা সবজি জন্য একটি প্রচলিত ছুরি। একটি রিং পাওয়ার জন্য, আপনি চেনাশোনাগুলির সাথে অশোধিত ফল কাটাতে পারেন, তারপরে প্রতিটি বৃত্ত থেকে ছিদ্র এবং মধ্য থেকে মধ্যম অপসারণ করা সম্ভব।\nআনারস থেকে কাটা পরিসংখ্যান মত অন্যান্য বিকল্প বিবেচনা করুন।\nখাওয়ানোর এই পদ্ধতির জন্য, ভ্রূণের থেকে ছিদ্র সরানো হয় না। আনারস ধুয়ে এবং দুটি অর্ধেক মধ্যে কাটা প্রয়োজন। একটি ধারালো ছুরি গ্রহণ, সাবধানে প্রতিটি অংশ থেকে সজ্জা কাটা, "ঝুড়ি" রেখে। নিষ্কাশিত সজ্জা কাটা, এবং তারপর আনারস "ঝুড়ি" মধ্যে একটি স্লাইড সঙ্গে তাদের ভাঁজ।\nযেমন কাটা জন্য, আনারস অর্ধেক মধ্যে বিভক্ত করা হয়, উপরে ছেড়ে। অর্ধেকের মধ্যে অর্ধেক, তারা অর্ধেক কাটা হয়, এবং তারপর অর্ধেকের মধ্যে আবার অর্ধেকের মধ্যে, যদি ফলটি ছোট হয় তবে আপনি6টি অংশ সীমাবদ্ধ করতে পারেন)। একটি ঘন কেন্দ্রীয় অংশ প্রতিটি সেগমেন্ট থেকে কাটা হয়, এবং তারপর ছিদ্র কাছাকাছি কাটা এবং মাংস হয়।\nতবে, এটি ত্বক থেকে এটি অপসারণ করা প্রয়োজন হয় না - পিল আমাদের "নৌকা" ভিত্তিতে পরিবেশন করা হবে। প্রতিটি টুকরা মাংস প্রায় 10 মিমি একটি বেধ সঙ্গে টুকরা দ্বারা কাটা হয়। তারপর স্লাইসগুলি একটি দাবা অর্ডার পেতে ডানদিকে ডানদিকে স্থানান্তরিত হয়। সুবিধার জন্য, একটি কঙ্কাল প্রতিটি টুকরা মধ্যে সন্নিবেশ করা হয়।\nকাটিয়া এই পদ্ধতি আগের এক অনুরূপ, কিন্তু কিছু পার্থক্য সঙ্গে। আনারস ওয়াশিং, এটি চার অংশে কাটা হয়। কোর সম্পূর্ণরূপে কাটা না - এটি সবুজ পালক থেকে কাটা শুরু হচ্ছে (যার মধ্যে পাখির "লেজ" "লেজ) হবে, কিন্তু ফলগুলির নীচে থেকে কয়েক সেন্টিমিটারটি বন্ধ করুন।\nপরবর্তীতে, আউটক্রপেড কোরটি নিচের দিকে ফেড করা হয়, ভিতরে দ্রাক্ষারস সন্নিবেশ করান এবং টুথপিকটি স্থাপন করুন। সুতরাং পাখি এর "মাথা" গঠিত হয়। এখন এটি ত্বকের নিকটবর্তী সজ্জা কাটতে থাকে, এটি পাতলা টুকরা কাটা এবং, যখন "নৌকা" তৈরি করার সময়, একটি চেকার অর্ডারে টুকরা ধাক্কা দেয়।\nআনারস সঙ্গে রান্না করা ডিশের জন্য এই বিকল্প মহান জনপ্রিয়তা। তার জন্য, পিল থেকে ফল পরিষ্কার করা হয় এবং কোন উপায়ে কিউব কাটা হয়। কিউব আকার প্রায় একই হতে হবে। বিশেষ ছোট চমত্কার গ্রহণ, আনারস টুকরা যাত্রায় প্রয়োজন, অন্যান্য পণ্য সঙ্গে তাদের alternating প্রয়োজন।\nফল পুরোপুরি বিভিন্ন পনির, অন্যান্য ফল, হ্যাম সঙ্গে পুরোপুরি মিলিত হয়।\nএখানে আনারস Canapes জন্য কিছু অপশন আছে:\nপনির + হ্যাম + আনারস;\nচিংড়ি + আনারস + জলপাই;\nআনারস + মুরগি + কমলা;\nআনারস কিউব + জলপাই;\nপনির + জলপাই + আনারস একটি টুকরা;\nআনারস + কিউই + আঙ্গুর।\nসুন্দর ফিড উদাহরণ\nসাধারণত সুন্দরভাবে কাটা আনারস অন্যান্য ফলের "কোম্পানী" টেবিলে রাখা সিদ্ধান্ত নেয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আনারস এর চতুর্থাংশ ব্যবস্থা করতে পারেন নৌকা আকারে এবং তারপর তাদের মধ্যে আঙ্গুর, স্ট্রবেরি এবং tangerines বিচ্ছেদ। যেমন একটি পরিবেশন উজ্জ্বল এবং আকর্ষণীয়।\nআনারস থেকে "ঝুড়ি" আপনি একটি উত্সাহী টেবিলের জন্য শুধুমাত্র এই সরস ফলের মাংসের জন্য আবেদন করতে পারেন, তবে বিভিন্ন উপাদান ফল সালাদ থেকেও রান্না করা।\nএই বিকল্পটি প্রায়শই একটি নতুন বছরের সজ্জা হিসাবে নির্বাচিত হয়, এবং সালাদ নিজেই অসুবিধাগ্রস্ত হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, বুলগেরিয়ান মরিচ, মাশরুম, পনির এবং হ্যাম থেকে।\nনতুন বছরের জন্য ফল খাওয়ানোর জন্য একটি চমৎকার বিকল্প হবে "Yelochka"। ছুটির জন্য এটি করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সিদ্ধান্ত, আনারস এবং বিভিন্ন ফলের টুকরাগুলির ভিত্তি প্রস্তুত করা, তাদের skewers উপর স্থাপন করা। শীর্ষ একটি আনারস তারকা দ্বারা শোভাকর মূল্য।\nছুটির জন্য আনারস এবং অন্যান্য ফল পরিবেশন করার আরেকটি উপায় - "Bouquet"। আনারস এর নিচের অশোধিত অংশ থেকে, এটি একটি "পাত্র" তৈরি করা আবশ্যক, যা দীর্ঘ এবং ছোট skewers চিত্রিত করা হয় যা কিউই, একটি বড় স্ট্রবেরি, আঙ্গুর, কমলা টুকরা এবং আনারস ফুল তৈরি করা হয়।\nটেবিলে আনারস প্রয়োগ করতে কত সুন্দর, পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।\nটেবিলে ক্রান্তীয় ফল - এটি শুধুমাত্র দরকারী নয়, তবে খুব সুন্দর। সত্য, আপনি যদি এই বহিরাগত সাথে যোগাযোগ করতে জানেন তবে: কীভাবে পরিষ্কার করা, কাটা, সুন্দরভাবে পরিবেশন করা যায়। এটি আমাদের শীতকালীন টেবিলে ট্রপিক্স এবং অবিবাহিতভাবে স্বাগত অতিথির প্রতীক সম্পর্কে হবে - আনারস। অনেক sighed sighed: তারা বলে, আপনি twist না হওয়া পর্যন্ত, আপনি এখনও চান না। কিন্তু শুধুমাত্র যখন আপনি দ্রুত পরিষ্কার করতে পারেন এবং আপনি কীভাবে কার্যকরভাবে ফল কাটাতে এবং ফিড করতে জানেন তা নয়। আচ্ছা, এটা এই বিজ্ঞানের মনোনিবেশ করার সময়।\nটেবিলে ক্রান্তীয় ফল - এটি শুধুমাত্র দরকারী নয়, তবে খুব সুন্দর\nবিদেশী হ্যান্ডলিং নিয়ম\nবড় বড় বড় সুপারমার্কেট মধ্যে গোলাকার আনারস বিক্রি। শুধু এখন আমরা চিনি সিরাপের সব একই টিনজাত মগস বা স্লাইস কিনতে পছন্দ করি। এবং প্রধানত কুসংস্কারের কারণে যে ফলের পরিষ্কার করার সময় বর্জ্য বর্জ্য "রাজস্ব" এর চেয়ে বেশি হবে। প্রকৃতপক্ষে, আনারস একটি চর্বিযুক্ত ত্বক এবং একটি হার্ড কোর আছে, এই অংশ খাদ্যের জন্য অনুপযুক্ত।\nকিছু বিজ্ঞানী সিরিয়াল থেকে আনারস অন্তর্ভুক্ত, বৃদ্ধি অনুরূপ দ্বারা এটি প্রমাণ\nএটা কৌতূহলোদ্দীপক. গড় আনারস গড় প্রায় 1.5 কেজি ওজনের, যদিও ফলগুলি 15 কেজি অর্জন করে।\nস্কেল এবং অভদ্র চুলের সাথে ছিদ্রের চেহারাটির কারণে, কেউ তার স্বাদটি চেষ্টা করতে চায় না, তবে কোরের সাথে সবকিছুই ভিন্ন: অনেকগুলি "অলস মানুষ", আনারস এর ডান ফিডের সাথে যুদ্ধ করতে চায় না, খাদ্য এটা খাওয়া। এবং তারপর দীর্ঘদিন ধরে তারা এইরকম পরিণতি মনে রাখে:\nমুখের মধ্যে বাইন্ডিং স্বাদ;\nখিটখিটে ভাষা থেকে শুকনো;\nঅতএব, আনারস কিনে মনে রাখবেন যে এটি পরিষ্কার করা এবং কোরটি মুছে ফেলতে হবে।\nফ্রান্সের বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে ভ্রূণের মূল অংশে, এটির পাশে অবস্থিত, এটি অনেক ব্রোমেলাইনের মধ্যে রয়েছে - পদার্থ যা সক্রিয়ভাবে চর্বিযুক্ত করে এবং শরীর থেকে তাদের রূপান্তরিত করে। এই প্রতিক্রিয়া একটি বহিরাগত ফল একটি তন্তু অংশ ব্যবহার করার পরে 24 ঘন্টা ঘটে।\nআনারস কাটাতে বেশ কয়েকটি সহজ উপায় রয়েছে - পছন্দটি আপনার\n"ভারতীয় বুশ" পরিষ্কার করার জন্য বেশ কয়েকটি দ্রুত এবং সহজ বিকল্প রয়েছে - তাই আমি যখন তাকে দেখেছিলাম তখন ক্রিস্টোফার কলম্বাস আনারস ডেকে আনে।\nকাটিয়া জন্য বিশেষ ছুরি - এবং আনারস পরিষ্কার করতে হবে না\nআপনি যদি প্রায়শই আনারস খান তবে এটি একটি বিশেষ স্লিকার অর্জন করতে ইন্দ্রিয় তোলে, যা কাটিয়া প্লেটগুলির সাথে corkscrew একটি ধরণের corkscrew, যা ফলটি পরিষ্কার এবং তীক্ষ্ণ করার পাশাপাশি কোরটি বের করে নেওয়া হয়।\nচলমান জল অধীনে ফল ধুয়ে নিন। এই পদ্ধতি পরিষ্কার এবং কাটা কোন পদ্ধতির জন্য বাধ্যতামূলক। তাই আপনি নিশ্চিত হবেন যে পিলের স্কেলে থাকা কোনও মধ্যাহ্নভোজ বা বাগ আপনার প্লেটের মধ্যে পড়ে না। ফল napkin জলপান। পাতা সঙ্গে শীর্ষ কাটা।\nযাইহোক, যদি কোনও পছন্দ থাকে: পাতা ছাড়াই বা ছাড় ছাড়াই কিনুন - প্রথমটিকে অগ্রাধিকার দিন, যেহেতু এই ক্ষেত্রে ফলটি তার তাজাতা সংরক্ষণ করে।\nআনারস করতে এটি পরিষ্কার করার জন্য আরও সুবিধাজনক, আপনি পাতাগুলি এবং নীচে দিয়ে লেজটি কাটাতে হবে\nআমরা কাটা উপর উল্লম্বভাবে স্লাইডার সেট এবং Corkscrew আন্দোলনের অনুকরণ, হ্যান্ডেল চলন্ত শুরু।\nএকটি slicer ব্যবহার করে, আনারস পরিষ্কারভাবে2মিনিটের মধ্যে আক্ষরিক হতে পারে\nযখন ছুরিটি নাইজায় আসে, তখন কেবল যন্ত্রটি টানুন এবং আনারস পান, যা এর সজ্জা সর্পিল সহজ এবং দ্রুত সুন্দর মসৃণ অর্ধেক রিং বা ছোট টুকরা মধ্যে কাটা যাবে।\nবাকি ক্ষেত্রে ফল পরিবেশন করার জন্য প্রয়োগ করা যেতে পারে।\nযাইহোক, অবশিষ্ট স্কার্ট একটি ককটেল একটি গ্লাস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিন্তু শুধুমাত্র আপনি কোর পোস্ট কাটা প্রয়োজন।\nসহজ এবং সঠিক পরিষ্কার উপায় - ব্যারেল\nক্রান্তীয় উদ্ভিদ এই অঙ্গবিন্যাস জন্য, একটি নিয়মিত ছুরি প্রয়োজন হবে, কিন্তু পুরোপুরি sharpened।\nপূর্ববর্তী ম্যানুয়াল হিসাবে, আমার এবং শুষ্ক আনারস। উপরের এবং নীচে কাটা।\nআমরা কাটিয়া বোর্ডে উল্লম্বভাবে ফলটি রাখি এবং ছিদ্রের টুকরা কাটা শুরু করি।\nঅনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে আপনি সমস্ত চোখ ক্যাপচার করার চেষ্টা করতে হবে না - আপনি আনারস ছাড়া থাকতে পারেন, সবকিছু বর্জ্য মধ্যে যেতে হবে। বেশ পাতলা কাটা।\nচামড়া কাটা একটি পাতলা স্তর প্রয়োজন\nএখন সাবধানে অবশিষ্ট চোখ কাটা।\nআপনি চোখ মুছে ফেলার জন্য সবজি পরিষ্কার করার জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন\nআমরা4অংশে অর্ধেক মধ্যে উল্লম্বভাবে উল্লম্বভাবে keg কাটা।\nকোর কাটা। পরবর্তী, ইচ্ছাকৃতভাবে সজ্জা কাটা।\nকাটিয়া আগে, আপনি অবশ্যই আনারস মাংস থেকে কোর অপসারণ করা আবশ্যক\nভিডিও: যদি আপনি দ্রুত পরিষ্কার এবং আনারস কাটা প্রয়োজন\nঅর্থনৈতিক উপায় - কাটা ছাড়া পৃথক করা হবে\nএটি এখনও "অর্থনৈতিক" বলা যেতে পারে। আপনি সময়ে সব ফল খেতে পরিকল্পনা না যখন এটি আরামদায়ক।\nআপনি একটি সময়ে পুরো ফল খেতে পরিকল্পনা না যদি অশোধিত আনারস স্থায়ী কাটা\nআমরা আনারসকে হেরে যাওয়ার পরে এবং শীর্ষটি কাটানোর পর, 1.5-2 সেমি বেধের সাথে রিংগুলির প্রয়োজনীয় পরিমাণটি কেটে ফেলার পরে।\nপ্রতিটি মগ সঙ্গে চামড়া থেকে ছুরি বন্ধ sut।\nমধ্যম কাটা। প্রস্তুত.\nকাটা কিউব সঙ্গে বক্স\nএই ক্ষেত্রে, আমরা অবিলম্বে এবং কাটা, এবং একটি ক্রান্তীয় ফল তৈরি।\nধুয়ে আনারস উপরের এবং নীচে কাটা ছাড়া, বরাবর কাটা হয়।\nআপনি একটি পরিবেশন জন্য ফল কেস সংরক্ষণ করতে হবে, তাহলে আপনি লেজ এবং donyshko কাটা প্রয়োজন হবে না\nএকটি তীক্ষ্ণ ছুরি ত্বক ক্ষতি না তাই pulp কাটা। একটি আয়তক্ষেত্রের আকারে প্রায় গভীর কাটগুলি তৈরি করা প্রয়োজন।\nগোপন: বাক্সের "নিচের" থেকে সাস্কের পিষ্টক কাটাতে, আনারস এর পার্শ্ব অংশে ছুরিটি আটকে রাখুন এবং "নিচের" সমগ্র দৈর্ঘ্য বরাবর ব্যয় করুন।\nসজ্জা থেকে, আমরা তন্তু মাঝখানে মুছে ফেলি।\nসজ্জা কিউবের মধ্যে কাটা হয়, এটি ছিদ্রের হাউজিংয়ে ঘুমিয়ে পড়েছে\nকিউব সঙ্গে ফল কাটা এবং ছিদ্র থেকে একটি ঝুড়ি ফিরে।\nআনারস জুড়ে কাটা সুগন্ধি ফল টুকরা জন্য একটি ভাসা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে\nবাড়িতে থাই নৌকা\nএটি পূর্বের সাথে প্রতিধ্বনি, আনারস খাওয়ানোর একটি খুব সুন্দর উপায়।\nবিশুদ্ধ আনারস অর্ধ উল্লম্বভাবে কাটা।\nঅর্ধেকের মধ্যে আবার অর্ধেক কাটা নৌকা পেতে অর্ধেক কাটা।\nপিল থেকে মাংস কাটা, কিন্তু এটি মুছে ফেলুন না, কিন্তু নৌকা ছেড়ে চলে যান\nপিল থেকে নৌকা মধ্যে আনারস খুব মূল দেখায় .\nটুকরা উপর ভোজ্য কাটা এবং একটি পরীক্ষক আদেশ সামান্য বিভিন্ন দিক তাদের ধাক্কা।\nআঙ্গুলের মধ্যে ফল স্লাইড হিসাবে, আনারস খাওয়ানোর জন্য জাহাজ ব্যবহার করুন\nভিডিও: উত্সব টেবিলের জন্য আনারস নৌকা তৈরি করা\nসুন্দর সর্পিল প্যাটার্ন\nপ্রকৃতপক্ষে, এটি "peels" অপসারণের একটি সুন্দর উপায়। এটি খুবই সহজ: আপনি ত্বকে পাতলাভাবে সরিয়ে ফেলেন এবং একটি আনারস ব্যারেল হয়ে উঠেছেন, চোখ ঠিক না, কিন্তু হেলিক্সে।\nএকটি ফল মত দেখায়, যা পথে লেখা হয়, খুব ক্ষুধার্ত\nপক্ষ থেকে আনারস এর স্কার্ট বন্ধ sut। পাতলা হিসাবে এটি করার চেষ্টা করুন, যাতে "চোখ" থাকা।\nশীর্ষ এবং নীচেটি কাটা দরকার নেই: তারা আমাদের পক্ষে আরও বেশি উপকারী হবে, অন্তত কাজ করার সময় তাদের হাতে একটি বিশাল ফল রাখতে হবে।\nএখন তারা একটি সবুজ লেজ জন্য আনারস রাখা এবং ধীরে ধীরে এটি একটি বৃত্তে বাঁক, একটি ধারালো পাতলা ছুরি চোখ মুছে ফেলুন। আমরা একে অপরের কোণে দেয়াল দিয়ে একটি দীর্ঘ সর্পিল furrow করতে হবে।\nআপনার হাতটি এখনও ক্রমাগত কাটিয়া সর্পিলের জন্য প্যাক করা হয় না, তবে আপনি কেবল 2-3 চোখ কাটাতে পারেন, যার ফলে Grooves সংযুক্ত করা হয়।\nচোখ ত্রিভুজ কাটা আউট\nপ্রস্থান এ, আমরা একটি প্যাটার্ন সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ আনারস ব্যারেল পেতে। এখন এটি সুন্দরভাবে washers মধ্যে কাটা হতে পারে, মূল আকৃতির তাদের একত্রিত করা, প্যাটার্ন বিরক্ত না, এবং এই ফর্ম টেবিলে জমা দিতে। দ্বিতীয় বিকল্পটি উল্লম্ব স্লাইসগুলির সাথে ফল কাটাতে হয় - প্রত্যেকেরই একটি সুন্দর ঢেউতোলা ব্যারেল থাকবে।\nপ্রধান জিনিসটি কাটিয়া এবং খাওয়ানোর নান্দনিকতা বহন করে কোরটি সরানোর মুহূর্তটি মিস করবেন না।\nআনারসগুলিতে 60 টি সুগন্ধি তেল রয়েছে যা এই ফলের অনন্য সুবাস সরবরাহ করে, সেইসাথে ভিটামিন এবং মাইক্রোইলেটস, স্বাস্থ্যসেবা, হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি এবং দৃঢ়ীকরণের অনাক্রম্যতা সরবরাহ করে। তাই এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটি পরিষ্কার করার অক্ষমতাটি এই দক্ষতা মাস্টার করার কারণ, এবং মৃদু, মিষ্টি এবং সরস মাংস উপভোগ করার জন্য নিজেকে পরিতোষ অস্বীকার করা না।\nআনারসগুলি বিশ্বের সমস্ত দেশে টেবিলের উপর জনপ্রিয়ভাবে জনপ্রিয়, অন্য কোথাও প্রায়শই একটি সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কোথাও তারা খায়। এই ফলটি খাদ্যতালিকায় বিবেচনা করা হয়, এটি ওজন কমানোর অবদান ভিটামিন এবং পদার্থের মধ্যে সমৃদ্ধ।\nআনারস পরিষ্কারের জন্য দরকারী কি\nউত্সবের টেবিলের জন্য যেমন একটি ফল নির্বাচন করা, আপনি একটি হালকা পথে যেতে এবং একটি টিনজাত সংস্করণ ক্রয় করতে পারেন, কিন্তু কিছুই তাজা কাটা ফল একটি মিষ্টি সুগন্ধি সঙ্গে তুলনা করে না। এ কারণেই এটি একটু বেশি সময় ব্যয় করা এবং একটি উপযুক্ত পণ্যটি বাছাই করা যা টেবিলটি সাজাইয়া দেবে।\nএকটি বিরক্তিকর বা ক্ষতিকারক ফল অর্জন না করার জন্য, যা অ্যাম্বার-হলুদ ছায়া এর সুস্বাদু সজ্জা দয়া করে অসম্ভাব্য, এটি ভ্রূণের পরিপক্বতার বিষয়ে কথা বলার বিভিন্ন নিয়ম জানতে গুরুত্বপূর্ণ।\nসলিড ছিদ্র, চাপা যখন সামান্য বসন্ত;\nনরম বিভাগ এবং অন্ধকার দাগ অভাব;\nআনারস থেকে, এক বা একাধিক পালক অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই টানা যাবে;\nযদি আপনি নাকের কাছে ফল আনেন তবে আপনি একটি উচ্চারণ পাতলা এবং মিষ্টি সুবাস অনুভব করতে পারেন।\nআমরা কীভাবে আনারসকে সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে বলি, এটি মূল্যবান বিষয়গুলির জন্য সুবিধাজনক সরঞ্জামগুলি প্রয়োজন হবে বলে মনে করা উচিত:\n2 তীব্র শঙ্কিত ছুরিগুলি (চামড়ার পাতলা স্তরটি সরানো, ফলের পৃষ্ঠের উপর আরো ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়);\nপণ্য কাটা জন্য বোর্ড (এটি কাঠের এবং প্লাস্টিক উভয় হতে পারে);\nআলু থেকে ছিদ্র অপসারণের জন্য ছুরি।\nBromelaine, যা ছিদ্র এবং মাংসের মধ্যে সীমান্তে থাকা, শরীরের জন্য খুব দরকারী, যা চর্বি বিভক্ত করার তার ক্ষমতার কারণে। যাইহোক, এটি একটি অপ্রীতিকর উপায় আছে, তার শ্লৈষ্মিক আঘাত জ্বলন্ত এবং জ্বালা একটি অনুভূতি হতে পারে। তাই ছিদ্র থেকে ফল পরিষ্কার করার এবং এটি অংশে কাটা করার জন্য আপনাকে2টি ভিন্ন ছুরি ব্যবহার করতে হবে।\nদ্রুত ছিদ্র থেকে আনারস পরিষ্কার করার উপায়\nআনারসটি ছিদ্রের বরং ঘন গঠন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা বেয়ার হাত দিয়ে পরিষ্কার করা অসম্ভাব্য। তবুও, বিভিন্ন কার্যকর পদ্ধতি রয়েছে যা এই কাজটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সহজ করতে পারে।\nউল্লম্বভাবে trimming: একটি মোটামুটি অর্থনৈতিক উপায়, যা আপনাকে প্রস্থান এ মসৃণ এবং সুন্দর রিং পেতে অনুমতি দেয়:\nফল প্রতিষ্ঠার পাতার মোজাবিশেষ সরান;\nআনারস এর নিম্ন এবং শীর্ষ কাটা, প্রায় 2-3 সেমি, আরো না;\nবোর্ডে উল্লম্বভাবে আনারস রাখুন, এটি স্থির করা যাতে এটি স্থির করা হয়;\nউপরে থেকে নীচে থেকে সরানো, আপনি একটি পাতলা ধারালো ফলক সঙ্গে একটি ছুরি দিয়ে ছিদ্র বিবেচনা করতে হবে;\nআপনার হাত ক্ষতি না এবং মাংস ক্ষতি না হিসাবে আস্তে আস্তে কাজ করা গুরুত্বপূর্ণ;\nতারপরে, আপনাকে কালো চোখ কাটাতে হবে এবং ফলের পৃষ্ঠ থেকে ছিদ্রের অবশিষ্টাংশগুলি মুছে ফেলতে হবে।\nসজ্জা অপসারণ করা: এই পদ্ধতিটি যদি আপনি দ্রুত মাংস পেতে চান তবে এই পদ্ধতিটি উপযুক্ত, তার সংখ্যাটির কিছু ক্ষতির সাথে বিশ্বাস করা না:\nএকটি দীর্ঘ ছুরি দিয়ে, ভ্রূণের ভিত্তি কাটা;\nফলক মধ্যে ফলক ধাক্কা যাতে এটি ছিদ্র কাছাকাছি অবস্থিত হয়;\nবৃত্তাকার আন্দোলনগুলি আস্তে আস্তে ভিতরে থেকে সজ্জা থেকে ছিদ্রটি আলাদা করে;\nযত তাড়াতাড়ি pulp পৃথক করা হয়, এটা টানা আউট করা আবশ্যক;\nএখন আপনি চোখ মুছে ফেলতে পারেন।\nপূর্ব পথে: কেবল আনারস পরিষ্কার করতে পারবেন না, তবে এটি একটি সুন্দর ফিডে এটিকেও সাজানোর অনুমতি দেয়:\nপ্রথমে আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফল ধুয়ে ফেলতে হবে, সমস্ত দূষণটি সরিয়ে ফেলতে হবে;\nআনারস, পা এবং শীর্ষ থেকে সবুজ পাতা ভাড়া;\nএকটি ছুরি সাহায্যে, ফলটি4সমান অংশে বিভক্ত করে, অর্ধেকের মধ্যে আবার অর্ধেক কাটা;\nএকটি খুব পাতলা ছুরি ব্যবহার করে আপনি প্রতিটি চতুর্থাংশ থেকে মাংস আলাদা করতে হবে;\nএখন এটি টুকরা উপর আনারস কাটা যথেষ্ট এবং একটি পরীক্ষক আদেশ তাদের রাখা যথেষ্ট।\nফল একটি টুকরা পরিষ্কার: এটি সবচেয়ে সাধারণ উপায় উপায়, এটি অনুমান করা হয় যে পুরো ফলটি খেয়ে ফেলবে না এবং তার কিছু অংশটি পরিষ্কার করবে না। এই ধরনের ফলের সময় এগিয়ে চলবে না, কারণ ছিদ্র ছাড়া, এই প্রক্রিয়াটি মূলত ত্বরান্বিত করা হয়েছে:\nঅশোধিত আনারস 2-3 রিং থেকে কাটা;\nতীক্ষ্ণ ছুরি আস্তে আস্তে রিং থেকে ছিদ্র কাটা বন্ধ;\nটুকরা উপর শুদ্ধ শুদ্ধ রিং এবং তাদের কাছ থেকে কোর অপসারণ;\nঅবশিষ্ট পণ্যটি রেফ্রিজারেটরতে অপসারণ করা ভাল, কাটিয়া চলচ্চিত্রের প্রাক-উৎসাহিত করা (তাই এটি2থেকে7দিন থেকে সংরক্ষণ করা যেতে পারে)।\nএকটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করে: তথাকথিত স্লাইডার, বিশেষ করে শুদ্ধীকরণের জন্য তৈরি এবং এই ধরনের ফলগুলি আলাদা করে। এটি একটি corkscrew আকারে একটি ছুরি, যা ধারালো প্লেট অবস্থিত হয়:\nপ্রথমে, আনারসকে ধুয়ে ফেলুন, সাবধানে এটি কেবল ট্র্যাশে নয় বরং বাগগুলি সরাতে একটি ব্রাশের সাথে এটি প্রক্রিয়া করছেন;\nএকটি তোয়ালে সঙ্গে ব্লট;\nপাতাগুলি বাড়তে পারে এমন উপরে উপরে কাটা;\nকুটির মাঝখানে ছুরিটি ইনস্টল করুন এবং মাংসের মধ্যে এটি স্ক্রু করুন, তাই যখন একটি সাধারণ corkscrew সঙ্গে কাজ করা;\nফল নীচে পৌঁছেছেন, আপনি বাহ্যিক বাহ্যিক অপসারণ করতে হবে;\nআনারস সর্পিল অংশে বিভক্ত করা হবে যা স্লাইস সম্মুখের কাটা যাবে।\nটেবিলে কত সুন্দর আনারস\nআনারস সঙ্গে উত্সব টেবিলের পরিবেশন একটি সম্পূর্ণ শিল্প, এই ফলটি সুন্দর কাটিয়া জন্য অনেক ধারণা দেয়, এটি উভয় স্ব-ফর্ম এবং অন্যান্য ফলের সাথে সমন্বয় উভয় সজ্জা সরবরাহ করা যেতে পারে।\nখুব সুন্দর বাড়িতে আনারস ফিড মত দেখায়:\nসবচেয়ে বিখ্যাত পদ্ধতি, এ যে ব্যাংকগুলিতে পরবর্তী সংরক্ষণের জন্য আনারস কাটা হয়। যেমন একটি কাটা সহজ করা সহজ:\nছিদ্র পরিষ্কার করুন;\nভ্রূণের উপরের এবং নিম্ন অংশটি সরান;\nকাটিয়া বোর্ডে আনারস পার্শ্ব রাখুন এবং সমান আকারের চেনাশোনাগুলিতে কাটুন (তাদের ব্যাস 1 সেন্টিমিটার অতিক্রম করা উচিত নয়, অন্যথায় তারা কুৎসিত হবে, এবং তারা খেতে খুব অসুবিধা হবে);\nএখন আপনি মাঝখানে মুছে ফেলতে হবে;\nউপসংহারে, সব চেনাশোনা থেকে আপনি ছিদ্র অপসারণ করতে হবে।\nপরিধি মধ্যে আনারস যদি বড় হয়, আপনি রিং থেকে অর্ধেক রিং করতে পারেন। যেমন একটি কাটিয়া একটি ফল খাওয়ানো স্বাধীনভাবে এবং অন্যান্য ফল সঙ্গে সমন্বয় উভয় হতে পারে। উপরন্তু, আনারস কাটা চুলা মধ্যে মাংস প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।\nফল পরিষ্কার করার প্রয়োজন নেই, শুধুমাত্র তার নীচে কাটা হয় না;\nএকটি ধারালো ছুরিের সাহায্যে আপনাকে নৌকার আকারে চারটি সমান অংশে আনারস কাটাতে হবে;\nএখন শক্তিশালী কোর মুছে ফেলুন, যা খুব কমই খাওয়া হয়;\nসজ্জা উপর, আপনি ছিদ্র জুড়ে ছোট কাটা করতে পারেন, এটা তাদের খেতে সহজ হবে;\nএকটি খুব বড় উদাহরণ4দ্বারা কাটা যাবে, কিন্তু 8 নৌকা দ্বারা।\nআনারস ফিডের একটি খুব আকর্ষণীয় সংস্করণ, যা অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে তার সারিবদ্ধকরণ বোঝায়। টেবিলের ভজনা করার এই পদ্ধতিটি অবশ্যই সমস্ত অতিথির স্বাদ নিতে হবে:\nফলের ক্র্যাকিং ছোট কিউব আকারে কাটা প্রয়োজন;\nক্যানেপের জন্য বিশেষ জাহাজ প্রস্তুত করুন;\nআলাদাভাবে কয়েক ধরনের cheeses, হ্যাম বা অন্যান্য ধরনের ফল কাটা;\nআপনি আনারস এবং cheeses বিকল্প, একটি পাতলা কাটা হ্যাম সঙ্গে এই নকশা চালু করতে পারেন;\nএকটি কঙ্কাল উপর একে অপরের সাথে ঘূর্ণায়মান প্রয়োজন যে আনারস এবং জলপাই সঙ্গে canapes স্বাদ আকর্ষণীয়।\nআনারস পূর্ণ ঝুড়ি\nএই ধরনের কাটিয়া একটি মিষ্টি টেবিল শোভাযাত্রা জন্য একটি চমৎকার সমাধান, যা ফলটি খাওয়ানোর জন্য কেবল সুন্দরভাবে নয়, বিশ্বব্যাপী মনোযোগ আকর্ষণ করতে পারে না:\nভ্রূণ থেকে পিল বিবেচনা করার কোন প্রয়োজন নেই, এটি শুধু ভাল ধুয়ে যথেষ্ট।\nদুটি অভিন্ন অংশে ফল কাটা;\nএকটি ধারালো ছুরি সাহায্যে, আপনি একটি স্তর সঙ্গে সমগ্র মধ্যম কাটা প্রয়োজন;\nএকই আকারের কিউব উপর সজ্জা কাটা;\nসুন্দরভাবে আনারস শীর্ষে একটি ঝুড়ি মধ্যে কিউব আউট আউট, তারা দ্রাক্ষারস berries সঙ্গে পাতলা করা বা মিন্ট Sprigs সাজাইয়া করা যেতে পারে।\nএই বিকল্পটি সম্পাদন করা বেশ সহজ:\nফোলেজ এবং বেস সঙ্গে শীর্ষ কাটা;\nআস্তে আস্তে সব ত্বক মুছে ফেলুন, বোর্ডে একটি উল্লম্বভাবে ফল নির্বাণ;\nচোখ কাটার সময় আপনাকে একে অপরকে সরাতে হবে, কিন্তু হেলিক্সের সাথে ছুরি রাখতে হবে;\nফল চেনাশোনা মধ্যে কাটা যাবে এবং ভোজন দ্বারা তাদের একসঙ্গে folded, এইভাবে টেবিলে;\nআপনি চেক করা চেক করা washers একটি বাস্তব প্রসাধন করতে পারেন;\nফলে ফল একটি খুব আকর্ষণীয় চেহারা আছে এবং স্পষ্টভাবে একটি উত্সাহী টেবিল সাজাইয়া হবে।\nএটি মূল্যবান যে আনারসগুলি আমাদের টেবিলগুলির জন্য একটি বহিরাগত নয়, তার ফলগুলি কেবলমাত্র নতুন বছরের নয়, তবে অন্যান্য ছুটির দিনগুলিও সাজানো হয় না। পিল, সুন্দর কাটিয়া এবং পরিবেশন করা থেকে সাবধানে পরিষ্কার - আপনি আপনার নিজের হাত দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, যদি আপনি একটু স্কেলিং এবং প্রচেষ্টাকে সংযুক্ত করেন তবে অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই।\n"আনারস, অগ্নি, আপনার শেষ দিন, burzhuy," মহান কবি Vladimir Mayakovsky এর বিখ্যাত কবিতা। যেহেতু এটি লেখা হয়েছিল, তাই অনেক পরিবর্তন হয়েছে। প্রথমত, ক্রুসিয়া থেকে "বুর্জোয়া" শব্দটি একটি সম্মানসূচক শিরোনামে পরিণত হয়। দ্বিতীয়ত, "রাইবচিক" একটি পৌরাণিক পশু হতে চলেছে, এবং "মুরগির মতো কিছু" হয়ে উঠেছিল, যদিও গণহত্যা ছিল না। এবং তৃতীয়ত, আনারসগুলি আর একটি বিলাসবহুল পণ্য নয়, তবে কোনও গড় পরিবারের উত্সবীয় টেবিলের ওজন হ্রাস, ডেলিসটি এবং সজ্জা। এটি এই ফলটি পরিষ্কার করার এবং যুগের মাপসই করার জন্য এটি কত সুন্দর লাগছে তা খুঁজে বের করা।\nবাড়িতে আনারস ভাগ করা কঠিন\nপরিষ্কার এবং এই বহিরাগত কাটা যাতে নোংরা না এবং বাহিনী থেকে বেরিয়ে না পেতে না পারে, সত্যিই হতে পারে না। কিন্তু কিছু সাধারণ কাটিয়া স্কিম এবং নিয়ম রয়েছে যার সম্মতি আপনাকে অপ্রয়োজনীয় যন্ত্রণার থেকে রক্ষা করবে:\nআনারস তার juiciness এবং তাজা চেহারা সংরক্ষণ করার জন্য টেবিলে পরিবেশন করার আগে ভাল কাটা হয়।\nএকটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।\nআপনি যদি আপনার হাতে একটি বৃহদায়তন ফল রাখা কঠিন না, আনারস এর সবুজ পুচ্ছ মুছে ফেলুন না, এবং এটি জন্য থাকার।\nপরিষ্কার করার প্রক্রিয়ার মধ্যে, সজ্জা মধ্যে কোন কঠিন গাঢ় পয়েন্ট আছে তা নিশ্চিত করা মূল্যবান, যা সমাপ্ত ফলটির স্বাদ এবং দৃশ্যটি নষ্ট করে।\nভ্রূণের হার্ড তন্তু কোরটিও মুছে ফেলতে হবে: এটি ভোজ্য বিবেচিত নয়।\nগড় আনারস ওজন অর্ধ কিলোগ্রাম হয়, তাই তার কাটিয়া জ্ঞান এবং দক্ষতা প্রয়োজন\nছবি সঙ্গে ধাপে ধাপে বিবরণ\nআমরা কয়েকটি সহজ বাছাই করেছি, কিন্তু আনারস পরিষ্কার এবং কাটিয়া জন্য বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় বিকল্প। তাদের মাস্টার করার চেষ্টা করুন, এবং শীঘ্রই এই দরকারী এবং সুস্বাদু ফল আপনার ডেস্কে তার সঠিক জায়গা নেবে।\nসঠিকভাবে পরিষ্কার আনারস পরিষ্কার করুন\nপ্রকৃতপক্ষে, আনারস পরিষ্কারের সাথে, আপনি যদি এই প্রকল্পটি অনুসরণ করেন তবে এটি যথাযথভাবে এটির জন্য উপলব্ধি করা হয়, যাচাই করা হয়েছে, যাচাই করা হয়েছে, বিভিন্ন ক্রান্তীয় জনগণের শতাব্দীর পুরোনো অভিজ্ঞতা থাকতে হবে এবং এটি হাতের মধ্যে মোড়ানোর চেষ্টা করবেন না আলু হার্ড স্কার্ট।\nআমরা বোর্ড, একটি বড় চপানো ছুরি (তিনি "শেফ") এবং একটি ছোট ছুরি, সাধারণত আলু থেকে চোখ কাটা ব্যবহার করা হয়। বোর্ডে চমত্কার আনারস এবং FetUs শীর্ষে বরাবর নীচে এবং পাতা মুছে ফেলুন।\nআমরা কেটে ফলের উপর রাখি এবং কঠিন ত্বক কাটা, যতটা সম্ভব কয়েকটি সজ্জা হিসাবে "হুক" করার চেষ্টা করছি।\nআনারস পক্ষের সঙ্গে স্কার্ট কাটা\nএটি অন্ধকার specks সঙ্গে হলুদ "ব্যারেল" পরিণত। সামান্য এবং ধারালো ছুরি পদ্ধতিগতভাবে এই অন্ধকার সীল মুছে ফেলুন।\nএকটি পাতলা ছুরি neatly একটি specks কাটা, সর্বোচ্চ সজ্জা রাখা\nআমরা চারটি অংশ বরাবর "ব্যারেল" কেটে ফেলি, এর পরে আমরা একটি ঘন এবং তন্তু কোরটি মুছে ফেলি।\nঅবিশ্বাস্য কোর অপসারণ করতে ভুলবেন না\nতাদের আরও ব্যবহারের উপর নির্ভর করে, কিউব বা স্লাইসে ভ্রূণের চতুর্থাংশ কাটা।\nকাটা আনারস সালাদ, মাংসের ডিশ, ঠান্ডা এবং গরম মিষ্টি, কেক এবং pies যোগ করা যেতে পারে। একটি স্বাধীন স্ন্যাক হিসাবে এটি খাওয়ানো, ডেজার্ট ফর্ক বা skewers যত্ন নিতে, যাতে এটি ভেজা cuffs এবং cropped আঙ্গুলের ছাড়া খরচ।\nকোর একটি আনারস লেজ দিয়ে বামে যেতে পারে এবং ফল canapes জন্য একটি স্ট্যান্ড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।\nআপনি খুব সুন্দর পরিষ্কার করতে পারেন: সর্পিল নিদর্শন\nশুরুতে "ব্যারেল" হিসাবে একই রকম: আমরা বোর্ডে রাখি, নীচের অংশে এবং পাতার সাথে টুপি সংকুচিত করি।\nএকটি নীচে এবং আনারস টুপি কাটা\nআমরা পিল থেকে পরিষ্কার, কাটা উপর আনারস রাখুন।\nসাফ করা কঠোর ছিদ্র\nআমরা পাশটি রাখি এবং "চোখ" কেটে ফেলি, যাতে কঠিন লাইন-সর্পিলের ফলস্বরূপ হয়।\nএকটি ছুরি দিয়ে "চোখ" সরান, ডায়াগনাল উপর চলন্ত\nআমরা চারটি অংশে "কিউবা" বিভক্ত করি।\n4 অংশে একটি ঘনক্ষেত্র বিভক্ত\nআমরা লাইটার এবং কঠিন কোর মুছে ফেলুন।\nপ্রতিটি চতুর্থাংশ থেকে একটি কঠিন কোর সরান\nপরিমাণ অর্ধেক এখনও delim।\nপ্রতিটি চতুর্থাংশ অর্ধেক বিভক্ত\nফলে billets আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে কাটা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ছোট টুকরা উপর।\nযাইহোক, একটি সর্পিল প্যাটার্নের সাথে যেমন একটি "ব্যারেল" চেনাশোনাগুলিতে, কোরটি সরাতে পারে এবং তারপরে তাদেরকে ফিরিয়ে দেয় এবং তারপরে এই কথিত আনারসকে উপরের অংশে সাজানো এবং ডিশের কেন্দ্রস্থলে রাখুন ফল সঙ্গে।\nএটি আরও ফলের কাটা সম্ভব, এবং আপনি একটি corrugated প্রান্ত সঙ্গে দীর্ঘ টুকরা পরিবেশন করতে পারেন, আমরা 8 টুকরা আছে\nভিডিও: আনারস কাটিয়া উপর মাস্টার ক্লাস\nমহিলা উপায়: শুধু রিং বা চেনাশোনা কাটা\nদক্ষতা এবং মহান শক্তি প্রয়োজন হয় না যে একটি অত্যন্ত সহজ উপায়। আপনি যখন দ্রুত লেটুস বা রোস্টের জন্য আনারসকে দ্রুত চোল করতে চান তখন বিশেষ করে এটি ভাল হবে।\nআনারস নীচে কাটা।\nFetus প্রাক পরিষ্কার ছাড়া চেনাশোনা কাটা।\nআমরা একটি পুরু স্তর দিয়ে প্রতিটি বৃত্ত থেকে চামড়া মুছে ফেলি, অন্ধকার পয়েন্টগুলি অনুসরণ করার জন্য। যদি আপনি সজ্জা সংরক্ষণ করতে চান তবে আমরা একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিদ্রটি পরিষ্কার করি এবং একটি ধারালো শেষ বা একটি বিশেষ আলু পরিষ্কারের ছুরি দিয়ে সীল কাটা।\nগাছ কোর বৃত্ত কাটা। অথবা ছেড়ে দিন এবং অতিথিদের অবহিত করুন যা আপনাকে কেবল একটি টুকরা রাখতে হবে।\nকোর বামে যেতে পারে, কিন্তু শুধুমাত্র "হোল্ডার"\nযদি ফল শিশুদের সরবরাহ করা হয়, তবে এটি সামান্য সলি এবং আরও ভাল কোরগুলি স্পর্শ না করা ভাল না। শুধু দুটি অংশে চেনাশোনাগুলি কেটে নিন: শিশুরা তার টুকরা খাবে, কঠোরতম এবং অ-স্লিপের মাঝখানে রাখা হবে।\n"বাচ্চাদের" কাটিয়া উপায় - বাম হাতি কোর সঙ্গে semicircles\nআনারস এর হলুদ রিং পুরোপুরি লাল এবং কালো berries (currants, ক্র্যানবেরি, শস্য শস্য) সঙ্গে harmonized করা হবে।\nভিডিও: আনারস উচ্চ গতির কাটিয়া পরীক্ষা\nআনারস পরিষ্কার এবং কাটা এই পদ্ধতি সম্পর্কে এক বলা যেতে পারে: "প্রথম, এটা সুন্দর ..."।\nআনারস থেকে "নৌকা" - কাটা এবং পরিবেশন সবচেয়ে সুন্দর উপায় এক\nচার অংশ বরাবর অশোধিত আনারস কাটা।\nপ্রতিটি অংশ থেকে আমরা হার্ড কোর মুছে ফেলুন।\nডার্ক সীল এড়ানো, এক টুকরা মধ্যে ছিদ্র থেকে আলাদা pulp।\nকাটা টুকরা, 1 সেমি পুরু। একটি পরীক্ষক আদেশ সামান্য স্থানান্তর টুকরা। মার্জিত নৌকা প্রাপ্ত হয়, যা সঠিকভাবে সাজাইয়া রাখা এবং উত্সব টেবিল রিফ্রেশ।\nভিডিও: নৌকা আকারে আনারস কাটা\nফলের টুকরা সঙ্গে সুন্দর বক্স\nআনারস এর একটি বাক্স তৈরি করা বেশ সহজ, কিন্তু এটি মূল এবং সুন্দর দেখায়।\nআমরা দুই অর্ধেক মধ্যে অশোধিত আনারস কাটা। এটি সম্ভব, আপনি এবং জুড়ে, আপনার ফলের আকারের উপর নির্ভর করে।\nনীচে ক্ষতি ছাড়া একটি আয়তক্ষেত্র সঙ্গে প্রতিটি অংশ এক টুকরা মাংস থেকে কাটা। চামড়া থেকে সজ্জা কেক কাটা চূড়ান্ত করতে, টেবিলের পৃষ্ঠের সমান্তরাল ফলের বাইরে থেকে চশমা তৈরি করা উচিত।\nআমরা কঠিন কোর মুছে ফেলুন।\nক্যাবলগুলির সাথে অবশিষ্ট সজ্জা কাটা এবং কঠিন ছিদ্র থেকে "বাক্সের" স্লাইডগুলি রাখুন।\nআপনি তরমুজ, তরমুজ কিউবগুলি একই বাক্সে যোগ করতে পারেন এবং দুপুরের খাবারের শেষে ডেজার্ট হিসাবে কাজ করতে পারেন। ভোক্তাদের সান্ত্বনা জন্য ফর্ক, skewers বা টুথপিক সঙ্গে সদস্য খাবার সরবরাহ করতে ভুলবেন না।\n"বক্স" রোস্ট, সালাদ এবং, অবশ্যই, একটি ফল মত একটি ফর্ম হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে\nএকটি বিশেষ ছুরি সঙ্গে অভ্যর্থনা সজ্জা\nআনারসকে পরিষ্কার এবং শুকনো এবং শুষ্ক থাকুন এবং শুষ্ক এবং পরিষ্কার থাকুন, আপনি একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার করতে পারেন, ইংরেজী ভাষার লোকেদের (আনারস স্লিসার) নামে পরিচিত। এই অলৌকিক কাজের সাহায্যে, মধ্যম ও গাঢ় বালিশের মাধ্যমটি হাতের একটি হালকা আন্দোলনের সাথে সরানো হয়।\nএকটি বিশেষ ছুরি দিয়ে পরিষ্কার এবং কাটা সময় এবং শক্তি সংরক্ষণ করা হবে\nতবে, খারাপ খবর রয়েছে: গার্হস্থ্য দোকানে এমন একটি ছুরিটি ঘন ঘন ঘটে এবং এর ব্যবহারের জন্য বিভিন্ন ফলের মৃত্যুর মূল্য দ্বারা অর্জিত দক্ষতা প্রয়োজন। সুতরাং যদি আপনি প্রতিদিন না আনারস খেতে থাকেন তবে নিজেকে মনে করুন, নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন, আপনার রান্নাঘরে এই ডিভাইসটি থাকুন না।\nভিডিও: ইলিয়াস লেসারসন থেকে "আনারস খাবারের নীতি" নীতিগুলি\nফোরাম থেকে আরো কিছু পরামর্শ\nসাধারণভাবে, আনারস পরিষ্কার বা একটি মাতৃ প্রকৃতি তৈরি করা যেতে পারে, গ্রিন বা বড় টুকরা হিসাবে পরিবেশন করা, একটি উপাদান হিসাবে বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রধান বিষয় হল এটি আপনার মেনুতে উপস্থিত, কারণ এই ফলটি সুন্দর, সুস্বাদু এবং খুব দরকারী।\nশুভ দিন! আমার নাম লানা টোলকুনোভা। পেশা দ্বারা - সাংবাদিক। বয়স - 42 বছর। বিবাহিত। নর্ডিক চরিত্র কখনও হয়েছে না .. রেট নিবন্ধ:\n(6 ভোট, গড়: 4.3 এর মধ্যে 5)


নজর রাখবে বিসিবিCRICKETSANGBAD.com\nHome জাতীয় লীগ নজর রাখবে বিসিবি\nনজর রাখবে বিসিবি\nক্রিকেট সংবাদঃ ওয়ানডে ক্রিকেটে গত দুই বছর ধরে দারুণ পারফর্ম করছে বাংলাদেশ দল। মাঠে এই কৃতিত্বের নায়করা হচ্ছেন খেলোয়াড়রা। তবে পর্দার পেছনের নায়ক কিন্তু নির্বাচকরা। কারণ, সঠিক সময়ে যোগ্য ক্রিকেটারদের জাতীয় দলের অন্তর্ভুক্তিতে পুরো দলের চেহারাটাই বদলে দেয়।\nবিশেষ করে বিশ্বকাপের মত বড় আসরে মোহাম্মদ মিঠুন, শুভাগত হোম ও সাকলাইন সজীবদের দলে নিয়ে অনেক কড়া সমালোচনাও শুনতে হয়েছে নির্বাচকদের। তাই এখন থেকে নির্বাচকদের পারফরম্যান্স যাচাই করার জন্য একজন বিশেষজ্ঞ নিয়োগ দেবে বাংলাদেশ ক্রিকেট বোর্ড (বিসিবি)। সোমবার এমনটাই জানিয়েছেন বিসিবি সভাপতি নাজমুল হাসান পাপন।\nদুবাইয়ে হওয়া আইসিসির সভা থেকে ফিরে সোমবার নিজস্ব কার্যালয়ে বিসিবি সভাপতি নাজমুল হাসান পাপন বলেন, ‘নির্বাচক কমিটিতে পরিবর্তন বলতে, এটাকে আমরা আরও বৃহৎ আকারে তৈরি করছি। আমাদের চিন্তাধারা হচ্ছে এই, মূলতঃ দায়িত্বটা কাদের? যারা নির্বাচক আছে, তাদের পারফরম্যান্স কে দেখবে? আমাদের ধারণা, এজন্য বোর্ডের কারো দায়িত্ব নেয়া উচিত। পছন্দমত একজন সিনিয়র খেলোয়াড়কেও দেয়া হতে পারে এ দায়িত্ব।’\nনির্বাচকদের পারফরম্যান্স যাচাইয়ের মত গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্বে কে আসতে পারে? নির্বাচক কমিটি দেখাশোনার দায়িত্ব তো ক্রিকেট অপারেশন্স কমিটির। তিনিতো আবার বোর্ড ডিরেক্টরও। তাহলে তার কাছেই কী এই দায়িত্ব যাচ্ছে?\nএমন প্রশ্নে বিসিবি সভাপতি বলেন, ‘এটা হতে পারে। সাধারণত তাই হয়। আবার পরিবর্তনও হতে পারে। আমরা সিনিয়র কাউকেও দায়িত্ব দিতে পারি। কাকে দায়িত্ব দেবো, এ ব্যাপারে এখনও সিদ্ধান্ত হয়নি।’\nবেশকিছু দিন ধরে শোনা যাচ্ছিল নির্বাচক কমিটিতে যুক্ত করা হবে জাতীয় দলের কোচ ও অধিনায়ককে। তার মানে কোচ চন্ডিকা হাথুরুসিংহে, ওয়ানডে, টি২০ দলের অধিনায়ক মাশরাফি বিন মর্তুজা এবং টেস্ট দলের অধিনায়ক মুশফিকুর রহিম স্ব-স্ব দলের জন্য নির্বাচক কমিটিতে থাকবেন। সোমবার ওই গুঞ্জনকে বৈধতা দিলেন বিসিবি সভাপতি নাজমুল হাসান পাপন।\nনির্বাচক কমিটিতে কোচ ও অধিনায়ককে যুক্ত করার বিষয়ে বিসিবি সভাপতি বলেন, ‘কোচ এখনও আছে। এটাকে আমরা চিন্তা করছি ফরমালি কোচ ক্যাপ্টেন এদেরকেও যুক্ত করতে পারি ওরাও আসতে পারে।’\nবাংলাদেশ জাতীয় প্রধান দলের কোচ হাথুরুসিংহের চুক্তির মেয়াদ বাড়ানো হবে। এ প্রসঙ্গে নাজমুল হাসান পাপন বলেন, ‘আমাদের তরফ থেকে কোন সমস্যা নাই ওর তরফ থেকেও এখন পর্যন্ত কোন সমস্যা নাই। যখন সময় হবে তখনই নতুন চুক্তি সই করবো।’\nমঙ্গলবার ওয়ালটন ঢাকা প্রিমিয়ার লিগের দ্বিতীয় রাউন্ড শুরু\nবাংলাদেশ প্রথমবারের মতো উঠেছে ওয়ানডে র‌্যাংকিংয়ে পাঁচ নম্বরে