Kdo dělá nejlepší pizzu na zemi? Tohle je věčná otázka, která musí být zodpovězena. Protože: Kulaté nebo čtvercové, ploché nebo plněné, husté kůry nebo tenké, slepené ve vepřových výrobcích nebo prostě pokryté sýrem, pizza může být nejdokonalejším jídlo, které kdy bylo vynalezeno. To je důvod, proč Alan Richman vydal přes USA více než 20 000 mil. – země, která to dělá nejlépe – při hledání 25 nejlepších pizz, které kdy budete jíst.\nItalové jsou špatní. Ne o auta nebo obleky. O pizze, a na to se úplně mýlí, jenom o krustách a mozzarelle z buvolího mléka. Má paradajkovou část správně. Pizza byla vytvořena Italům – nebo možná Řekem, kteří je přinesli do Neapole, ale nehromažďujte špatné zprávy. Právě teď to náleží nám. Máme o to více zájem. Jsme jíst víc a na rozdíl od Italů ho ctíme při večeři, při obědě a při snídani, když ho máme studené, stojícím nahoru, aby zmizely kocoviny. Italové nechápou pizzu. Myslí na to jako na nůž a vidličku, nejlépe po slunci dolů.\nPizza není tak zásadní pro Itálii, jako pro Ameriku. Tam tam hraje druhořadou roli těstoviny, risotto a polenta. Abych byl upřímný, myslím, že by to mohli udělat bez něj. Ne my. Tady je to jedna z mála cizích potravin, které jsme z celého srdce přijali, které jsme si vyrobili úplně vlastní.\nJedinou pravdou je, že pizza v nejvíce prvotřídní podobě – sýr, rajčata, krustě – je dokonalé jídlo. Je to dobré pro vegetariány, přestože neobsahuje zeleninu. Je to dobré pro nás maso jedáků, hlavně proto, že se nám nestaráme o zeleninu, ale také proto, že pizza je jednou z mála pokrmů, kde není chybějící maso. (Přesto, když o tom přemýšlím, malá klobása nikdy neublíží, zvlášť když je rozdrcena spíše než plátky.)\nJe to absolutní nejlepší jídlo pro sdílení (pokud nejste v lásce, v tomto případě mluvíme o zmrzlinovém kužele). Je to nejzdravější z léků; nejpřísnější matka by neměla argumentovat, že pizza je pro děti špatná. Jedná se o nejuniverzálnější doručovací jídlo, protože se ohřívá mnohem lépe než čínské, a pokud ho náhodou spálíte, pizza je stále dobrá. Nejdůležitější, přinejmenším pro mě: Pizza dává pepperoni důvod k existenci.\nDomov italské pizzy\nZde je slovo o Neapoli, domově italské pizzy. To je údajně, kde koláč dosáhne svého vrcholu, v odlišném a idiosynkratickém stylu, který někteří Američtí pizzamakáři – odolávají jim volání pizzaioli, jak to dělají italové – se snaží napodobit. Jdou na horké pece, kudrnaté krusty a nahoře plazí mozzarella z buvolího mléka. Nejsem ohromen. Ne skutečné koláče v Neapoli, a obvykle méně amerických imitací, ačkoli mise má určitou šlechtu účelu.\nTo je to, co se stane, když z trouby vychází neapolský koláč poté, co byl uvařen mimořádně krátký čas: téměř sklizená kultura bizarní mozzarelly – nyní připomínající sněhuláka, která se taví na teplé březnové odpoledne – se rozplynula. Voda vypouští z rajčat. Olej se připojuje k povodni. Všechen přebytečný tekutin musí někam jít, což je důvod, proč se kůra v dolní části krouží na kůži, ne že by byla někdy obzvláště křupavá.\nTo je důvod, proč Italové potřebují nůž a vidličku. Proto jsou naše pizzy lepší než jejich.\nMáme pozoruhodně sedm odlišných druhů pizzy v této zemi, počínaje těmito neapolskými imitacemi, které představují styl nad výživou. Naše nejslavnější (a nekonformní) je pravděpodobně Chicago hluboký pokrm koláč, v podstatě kastrol. Kůra je někdy zatížena kukuřičnou moučkou nebo krupicí, a někdy je šupinatá a sladká, podobně jako na ovoce. Není to jako kůra na jakékoliv pizze mimo Chicagu, ale tento styl není o kůře. Jedná se o masivní množství sýra a omáčky.\nHluboké misky se staly populárními v 80. letech 20. století, kdy se všude rozšířily pobočky Chicagské Pizzerie Uno a Američané se zalíbili. Bylo to naposledy, kdy jsme se o pizze cítili tak silně, jako dnes. Nemám vzpomínku na to, proč Američané cítili, že potřebují jíst hluboké jídlo, ačkoli jsem byl spolu s ostatními. Požádala jsem si přítele z Chicaga, aby mi to připomněla, a řekla: “Jsou to sacharidové a sýrové bomby. Koupili jsme jeden zmrazený a hodili ho do trouby. O dvě hodiny později byla připravená. ”\nOna moc přeháněla. Ve skutečnosti je v Chicagu stále ještě prodáván zapečený hluboký koláč a pokyny říkají, že je možné ho do pece přidat. Pizza je zvláštní, že doba pečení se velmi liší. Jaké jiné jídlo někdy trvá dvě nebo tři minuty vaření a někdy hodinu nebo více? Celý můj život jsem přemýšlel o rozdílu mezi slavnou Chicourou Pizzeria Uno a její téměř takzvanou Pizzerii Due a po cestách jsem našla odpověď. Zneklidňující čekání je jedna hodina u Una, dvě hodiny u Due.\nTam je malá variace na hluboké jídlo, které zůstane zásadní pro Chicago: plněné koláč, číslo tři mezi sedmi odlišnými druhy. Jedná se o pizzu s hlubokým pokrmem, která byla nadšená a pokryta druhou kůrou, která je tak hubená, že je téměř neviditelná. Vycpaný koláč je černá díra s jídlem pizzy, tlustší než hluboké jídlo, a když jsem se posadil, abych jedl, nemohl jsem projít jediným plátkem.\nŠiroce rozšířenější než kterýkoli z těchto stylů je pánská pizza, někdy známá jako sicilská a někdy také čtvercová. Jedná se o bohatší, těžší verzi focaccia – měkkého plochého chleba připraveného s olivovým olejem. Panová pizza je v Detroitu velmi snadná, kde fanoušci hledají rohové plátky, které mají karamelizované hrany zčernalé v kontaktu s horkou pánví. Křupavé dno, blaženě vytvořené stejným procesem, je také ctnost. Většina lidí, když si myslí na křupavou pizzu, má na mysli nesouvislý koláč, tenké kuchařské ty, které jsou známé jako římský styl, taverna nebo barová pizza. Tyto krusty mají v nejlepším případě trochu pružnosti; v nejhorším případě připomínají krekry.\nNejpopulárnější ze všech koláčů je grilovaná pizza, vynalezená v restauraci Al Forno v Providence, a příliš krásná, aby byla propuštěna jako regionální zvláštnost. Myšlenka na grilování pizzy neznělá slibně: Těsto se dává na (déšť) palivové dřevěné palbě, naklánělo se, přikrývalo a trošku se grilovalo. Výsledkem jsou kůry mnohem chutnější než součet jejich grilovacích značek, takže neodolatelné jsem se obrátil na úřad pro pizzu, který mi pomohl pochopit. Pearin Reinhart, pekař a autor, pochopil mou zmatenost. Řekl: “V podstatě jsou grilované pizzy smažené těsto. Pizzové těsto sedí v oleji a olej se rozlévá do kůry. Jak se můžeš pokazit? ”\nA pak konečně a velice úžasně přichází americký koláč, což je vlastně nedávný fenomén, který pravděpodobně vynalezl a jistě popularizoval Chris Bianco, kmotr americké pizzy, který v roce 1994 otevřel ve Phoenixu Pizzerii Bianco. emulovat je stejně jako chléb-pečení stejně jako kůrka. To je primárně identifikováno dvěma důležitými, odlišnými a ne-italskými prvky: zlatou záři a žvýkatým, ale sametovým interiérem. Takové krusty mají podobnost s ciabatta, lehkým a porézním italským chlebem.\nAmerický koláč je víc než kůra. Je výbušně vynalézavý, s náplní jako geniální jako americká kuchyně dostane. V San Francisku, srdce inovativních zálivků, jsem namísto mozzarelly místo čerstvého tymiánu namísto sušeného oregana, sýrů Taleggio a Fontina namítl (je to moje přesvědčení, že dostat se za mozzarellou zaujme pizzamaker zdarma) a bazalkovou šifonádou namísto bazalkových listů. Pozastavte se, abyste se zamysleli nad zneužitím čerstvé bazalky Italů. Zdá se, že to považují za dekorativní spíše než za chuť a oni se nestačí dostat na své legendární, ale špatné Margherita piesky.\nPři hledání pětadvaceti nejlepších pizz v Americe jsem cestoval do deseti amerických měst, ty, které jsem věděl, měl spoustu pizzerií nebo hodně Italů. Zdá se, že jdou dohromady, i když méně. Navštívil jsem 109 pizzerií a snědl 386 koláčů, ačkoli skoro nikdy to celé nebylo. (Pamatujte si, že jsem nedokázal dokončit jeden kus plněné.) Vím, co si myslíš: Nechodila jsi do mého oblíbeného pizzerie. Chyběli jste to nejlepší.\nByl jsem nucen být o tom nemilosrdný, protože každý, koho vím, má jednu z nich a každý věří, že je nepřekonatelný. V podstatě je milovaná pizzerie téměř vždy o vzpomínkách. Z přátel jsem slyšel takové tvrzení jako “Užívání prvního skusu je znát dokonalost” … “Každé kousnutí je stranou v ústech” … “Má italskou autentičnost” … “Je to blaženost v jeho krutosti a perfektní žvýkání” … A tak šlo. Neexistuje žádný způsob, jak s takovou oddaností řešit, a proto jsem se rozhodl odpovědět na všechny požadavky, které jsem navštívil zbožňovanou pizzerii se stejnou nezpochybnitelnou odpovědí: “Ne, nejdu do vaší pizzerie. Vaše pizzerie není v pořádku. “Ve skutečnosti, při několika příležitostech, kdy jsem byl tak odznakem přítelem, že jsem šel k jednomu z nich, to nebylo dobré. Nikdo nepředstavoval chutnou kůru.\nDo seznamu neúspěšných favoritů jsem přidal dvě pizzerie, které miloval prezident Obama: italská Fiesta na Chicagském jezeře Park Park (jen odběr, takže jsem jedl na kufru svého autopůjčovny) a Casa Bianca v Eagle Rock v Kalifornii u Occidental College, kde šel do školy. Panenky na obojích měly tvrdé, jemné krusty, které nevypadaly ani nebyly ochutnávány ručně. Z úcty k našemu prezidentovi, který má dost problémů, nechám to na tom.\nV každé z deseti měst jsem se pohyboval daleko. V New Yorku, kde jsem chodil na třicet tři pizzerií, jedl jsem v každém z pěti čtvrtí a já jsem se pustil hluboko do předměstí Westchesteru, kde bydlím. (Krátce jsem opustil stát, abych navštívil nedaleké skvrny v New Jersey, ale neměl tam žádný úspěch.) Během mé cesty po Philadelphii jsem se vydal na kraj tak vzdálený jako Trenton, New Jersey. (Opět, žádné štěstí.) V Detroitu jsem jel téměř 500 mil, což je důsledkem místní diaspory pizzy. Phoenix byl snadný – je tu přesně jedna pizzerie, Bianco, kterou někdo považuje za návštěvu. Já bych šťastně přerušil své pravidlo a odešel na nějaký jiný osobní favorit – ale nikdo neměl.\nZkoušel jsem polskou pizzu v Chicagu (není to špatné, s výjimkou téměř surového vejce nahoře), indické pizzy v San Francisku (celkem dobrá, přestože se zahřáté kuře vysuší špatně, i přes tikka masala omáčku), turecká pizza v New Yorku “pitza” a protože je vyrobena z pita těsta, spíše trpělivě) a korejské pizzy v Los Angeles. (Hanchi zlatý koláč v korejském stylu byl doplněn pikantní fazolovou pastou, bramborovou pěnou, mletým hovězím masem, cibulí, paprikou, olivami, kukuřicí, houbami, edamátem, jalapeño, slaninou, sýrem Cheddar, marinovanými kalamari, zakysanou smetanou, česnekem , a petržel, a když máte tolik nahromaděné, je těžké říct bramborovou pěnu ze zakysané smetany.)\nTmavá strana koláče\nNadměrná přístupnost byla daleko od nejhoršího problému, se kterým jsem se setkal. Tam je temná strana triumfu amerického koláče.\nČasto odmítají vzít si výhrady, a tak si zaručují dlouhé cesty věřících. Jejich primární podivuhodnost však připravuje docela dost těsto na další den, aby mohli odvrátit posledních několik zoufalých zákazníků. I když to dělají, aby zajistily čerstvost, jak tvrdí, mohli by se spoléhat na praxi zdokonalenou v moderní době, která by jim umožnila nikdy vyčerpat těsto – je to známé jako chlazení. Nebo by se mohli připravit víc než dost, ale to by vyvolalo možnost, že by se musel vyrazit míček nebo dva těsto, které mají rádi více než jejich zákazníci.\nTihle kluci najdou mnoho způsobů, jak být nepříjemní. V pizzerii Bianco jsme se svým přítelem objednali čtyři koláče, které jsme sdíleli s lidmi, kteří se s námi drželi více než hodinu. Stále hladová, snažila jsem se objednat pětinu, ale byla jsem odříznuta jako opilý opilý v síni americké legie a řekla mi, že jsem dosáhla svého limitu. V pizzerii (nedoporučuji) v Chicagu jsem byl informován, když jsem zavolal, že musím objednat dopředu, i když na internetových stránkách restaurace není menu a paní po telefonu mi odmítla říct, jaké koláče byly dostupný. Pizzerie nyní obývají prostor, který byl jednou obsazen francouzskými restauracemi, a jsou samozřejmí. Jedna pizzerie v Brooklynu (nedoporučuji) vám dovolí vědět, že jeho vepřové maso je udržitelné, jeho hovězí maso je tráveno, jeho vejce je organická a jeho mastnota je přeměněna na biopaliva. (Kdyby byla kůru věnována jen tak velká pozornost.)\nMám poslední myšlenku: pece. Jednotné a velmi vysoké teplo produkuje nejlepší koláče, což je důvodem, proč byly pečlivě respektovány uhelné pece. Uhlí má málo na chuť a ve skutečnosti je v New Yorku důchodce pizzamakery, Sal Petrillo, nyní v osmdesátých letech, mi řekl tajemství obchodu. Říkal, že u starého Franka na Bleeckerově ulici v Greenwich Village, kde pracoval dvacet let se svým bratrem Frankem, nejdůležitější osobou byla ten, kdo pohyboval koláče uhelnou palivovou troubou. Ujistil se, že jsou rovnoměrně vařené.\nPece na spalování dřeva, zejména velmi kouřové v Pizzeria Bianco, může přidat příjemnou (i když povrchní) vůni, ale nevěřím, že dřevo je za slavnými krusty. Plyn a elektřina často dělají stejně. Ve Tacconelli ve Philadelphii je trouba ohřívána olejem. Pravdou je, že velké pizzy nejsou vyrobeny z velkých pecí; jsou vyrobeny skvělými kuchaři.\n1. Velké jezero v Chicagu: Mortadella koláč\nZavolal jsem v 6:15 hodin, objednal si sýrový koláč a zeptal se, kdybych to mohl vyzvednout. Odpověď: 8:00. Když jsem dorazil o několik minut dříve, dva z čtrnácti lidí, kteří seděli v malém obchodě, jedli. Zbytek vypadal rozčileně. Nick Lessins, polsko-český spolumajitel a pizzamaker, se zdálo, že je šťastný. Stál jsem uvnitř a pozoroval jsem pětadvacet minut, když si udělal tři koláče, mezi kterými jsem byl. Žádný muž není pomalejší. Každý z nich dělá, jako by byl jeho první, manipulovat s těsto, dokud se neobjeví bezchybně, a jeden po druhém se polepí. Ve chvíli, kdy se chystá vytvořit koláč, by se civilizace mohly zvedat a spadnout, a to nejen kůry. Jeho sýrový koláč, připravený s čerstvou mozzarellou vyrobenou v podniku, nastrouhaným sýrem Wisconsin s ovčí a kravským mlékem a aromatickou čerstvou majoránkou místo bazalky, se lehce plachý z neuvěřitelných. Druhý den jsem se vrátil, abych vyzkoušel stejný koláč s čerstvým česnekem a mortadellou, italskou klobásu, která se podobá bologni, chutná jako salám a obvykle se rozřezává na kusy. Řezal maso velmi tenké a položil plátky na koláč v okamžiku, kdy vyšel z trouby. Mortadella, s kombinací šmouhy a smetanosti, byla masným doplňkem zemité kůry. Tento koláč – kreativní, originální a poněkud místní – představuje vše neodolatelné o novém americkém stylu výroby pizzy.\n2. Lucali v Brooklynu: Obyčejný koláč\nLucali, asi od roku 2006, je starý cukrářský obchod, který vypadá jako stará pizzerie a je tu záhadná záře. Nechci být duchovní. Je to opravdu. Majitel a pizzamaker Mark Iacono stojí za stolem na svíčkách, na bílém tričku, který vypadá tajemně a nejistě, náš první poster-boy pizzaiolo. Řídí ženy bláznivě, nebo alespoň ty, kteří se mnou zašli. “Je z romantického románu,” jeden z nich prakticky vzlykal. (Pro mě vypadal jako postava, kterou hrál Nicolas Cage v “Moonstruck”, s výjimkou dvou rukou.) Lucali nemá žádné výhrady a stojící v řadě je nutností, i když je personál zdvořilý a snaží se zmírnit utrpení tím, číslo mobilního telefonu a varování, když přijedete. Další dobrá zpráva: Každý koláč, který připravuje Iacono, stojí za to čekat. Vybral jsem si nejjednodušší ze svých výtvorů, v podstatě Margheritu, ačkoli není tam žádné menu a žádný z koláčů nemá jména. Když jsem se zeptal, co to nazývám, bylo mi řečeno, že je to prostý koláč. Má to rajčata, mozzarellu, čerstvou bazalku, buvolovou mozzarellu a kropení strouhaného sýru Parmigiano-Reggiano, což je nesmírně uspokojivé pro koláč. Kůra stojí pevně. Mozzarella se skvěle taví. Bazalka je divoce čerstvá. Pokud budete potřebovat další výplně, jděte na tenké oholené houby z prasečíku, takže jsem byl v pokušení položit na svůj seznam druhý Lucali koláč.\n3. Pizzerie Delfina v San Francisku: Panna koláč\nSeděl jsem na stísněném pultu a díval se na mladou ženu, která stála před mnou. Zalomila se a přitiskla se a postavila vzduchové otvory s každým účelným stiskem prstu a palce. Delfina má snadno nejlepší kůru v San Franciscu, což je mimořádně úspěšná fúze neapolských a amerických stylů. Koláč, který byl před sebou, vypadal trochu bledě, ale měl kvasnou vůni a krásnou sladkost. Na rozdíl od jiných, které jsem našel, byl připraven s rajčatovou omáčkou, těžkou smetanou, bazalkou, Parmigiano-Reggiano a olivovým olejem – a cena za pozoruhodné 10 dolarů. Opravdu, těžká smetana se zdá být zvláštní, ale pokud si myslíte o italském vývoji sýra na pizzu – mozzarella se stává čerstvou mozzarellou a pak se stává čerstvým buvolí mléčnou mozzarellou, každý bohatší a mléčný než ten dříve – těžký krém je přirozeným výrazem kde se zamýšlejí Italové. Poslední přídavek, hobliny chutné, slané Parmigiano-Reggiano, je skvělý krok při vytváření mimořádně vyváženého koláče.\n4. Pizzeria Bianco ve Phoenixu: Margherita s prosciuttem\nNež Chris Bianco, superhrdina, založil řemeslný americký pizzový průmysl, vše bylo zdánlivě ztraceno. Ctěné pizzerie se starými uhelnými peci provozovanými rodinami, které dorazily s Columbusem, se usadily na koláče s moribundskými krusty. Ne že jídlo v Pizzeria Bianco, které přijímá výhra pouze pro jumbo party, není nepříjemné. Dostanete se do linie, i když máte štěstí, můžete chytit jednu z pozinkovaných kovových židlí, která zůstala v přední části. Budete vyprahlá v teple a požádejte toho hezkého člověka za vámi, abyste si ukládali místo, když budete chodit do vedlejšího baru Bianco a koupíte si sklenku vybledlé Rioja z láhve otevřené předchozího dne. Bojíte se, že se nedostanete dovnitř, protože místo sedí jen čtyřicet. Dokonce i když jste docela v pořádku, jako já, nevíte, kolik přátel před lidmi před námi se náhle zhmotní a pojede před vámi. (Odpověď: spousta.) Na druhou stranu, čekání venku je jako velká společenská strana, a kdybych se nestal chummy s jedním pravidelným, nikdy bych si objednal margheritový koláč naplněný prosciuttem. Tenhle měl tři na stole a on říkal, že je to všechno, co jedl. Christiana Bianco je legendární Margherita má kouřovou a lehce spálenou kůru, příliš delikátní na to, aby zvládla většinu výlisků, ale neobvykle jemné, jemné a rozvážné italské prosciutto bylo vynikající volbou. Prosciutto obvykle není jedním z mých nejoblíbenějších zálivků, protože je často těžké, ale tady to bylo námrazy na kůře.\n5. Bob & Timmy je v Providence: Špenátová a houbová pizza\nV Bob & Timmy není žádný Bob nebo Timmy. Naposledy jsem slyšela, prodali je Rickovi a José a já si nemyslím, že tito dva byli v tichém všedním dni odpoledne, když jsem přijela s hostem. Naši společníci byli osamělí servírka a chlapec pije v baru. Bob & Timmy’s je malá hospůdka s pivním bric-a-bracem, kapitánskými židlemi, reprodukčními lampami Tiffany a televizí, které zůstalo stále, i když se nikdo nedíval. Možná, že v jiném období byla bar pro velrybáři, ale ani tu nebyly žádné velryby. Snažil jsem se nahlédnout do kuchyně u obrovského grilu na vnitřní uhlí, zvědavý na grilovanou pizzu, ale kuchař spěchal ke dveřím a mě pronásledoval. Jsem si jistý, že byl kuchař, protože jsem tam nikoho neviděl. Nabídka je obrovská, ale přikláněla jsem se k jednoduchým variacím a každý byl odborně připravený. Kostky byly ve standardním tvaru grilované pizzy, nepravidelně zaoblené, ale nakrájené na čtverce. Kůra se zdála být příliš hubená, aby byla zajímavá, ale zdálo se mi to nejlepším plochým chlebem, který jsem kdy jedl. Zeleninové zálivky byly pozoruhodně čerstvé a napadlo mě, že čerstvost je něco, o čem se málokdy myslím, když uvažujeme o tom, jakou pizzu obdivujeme. Nejoblíbenější koláč má tři sýry, z nichž dominantní je feta, což dodává tang a slanost. Nyní jsem pochopil, co musí každý řecký už vědět: Feta, špenát a houby jsou překvapivě kompatibilní kombinace.\n6. Sally’s Apizza v New Haven, Conn .: Bílý koláč s bramborem\nSally je starověká, stará Appaláčská cesta. Nemůžu uvěřit, že pánská koupelna byla vyčištěna od roku 1938, kdy se pizzerie otevřela pro podnikání. Služba byla stejně hluboká. Všiml jsem si, že se pravidelně dostávají nějaká pozornost, ne tolik, že se zdálo, že se hýčkali, ale my ostatní jsme čekali asi devadesát minut předtím, než se objevily naše první koláče. Pro mě by měla být Sally přejmenována na Sartre’s Apizza, domov absurdity a zoufalství. Nebyl jsem tam na nějaké zvláštní dovolené, dubenové bláznivé nebo Halloween, ale somnambulantní zaměstnanci měli na sobě divné oblečení – klobouky s ořechy, zastaralé kravaty, šortky Bermudy a trička (v zimě). Přemýšlel jsem, jestli je Sally v sídle pracovního programu pro culinárně šílené. Zákazníci ani nebyli působiví, zvláště paní v kabině naproti mému, rychle spící. Z tohoto úzkostlivého prostředí se objevil koláč s neuvěřitelnou jemností, vyhlídkovou silou, bílá (bez rajčatové omáčky), pizza připravená s tenkými plátky brambor, připravená na výtvarnou zlatavou hnědou barvu, rozptýlením stejně bezvadné cibule a mistrovským nádechem rozmarýnu , vše dokonale doplněné Sallyovou kůrou, trochu hustší, žvýkatelnější a tenčí než jedna na bloku u stejně legendárních Pepeových. Mimochodem, vsadím se, že Sinatra získala skvělou službu, když sem jedl.\n7. Tomato Pie v Los Angeles: Babička\nPizza je starý New York. Nálada je stará L.A. Tomato Pie je nepatrný, zcela moderní, skrytý v zadní části nepravidelně tvarovaného proužku, který se nachází nedaleko od Hollywoodu. V teplých dnech budete chtít využít unikátní jídelní lístek alfresco Tomato Pie – oranžové tabulky ze skleněného vlákna, modré laminátové deštníky a řadu klasických kamenných sporáků O’Keefe & Merritt. Již dávno, kdy byl Los Angeles hlavním městem Ameriky, byly všude dostupné neformální restaurace specializující se na takové fantasmagorické nastavení. V tento den jsme s námi byli seděli v domě, v malé místnosti zcela bez komfortu, obdivovali krusty, o kterých jsem si myslel, že jsou nejlepší ve městě. Pak jsem se kousla do plátku babičky – tradiční a nádherně sestavené pizzy s rozdrcenými rajčaty, čerstvým česnekem a rozptylem mozzarelly, bazalky, oregano a Pecorino Romano – Jsem sukně pro sýr Romano. Můj kamarád a já jsme současně vzhlédli a řekli: “To je skvělé.” Ve skutečnosti to bylo, čerstvější ingredience než většina, kůra neobvykle měkká a něžná, s ostrým dnem a načechraným ořechovým středem. Sdíleli jsme plátek s mladou maminkou jménem Katie, která tvrdila, že pizza je lepší než pár bloků. Poznámka k Katie: Vaše oblíbená pizza není dobrá.\n8. Co v New Yorku: Margherita\nMargherita má mozzarellu z buvolího mléka, ale sýr se aplikuje tak odborně a roztaví se tak dokonale, že se centrum koláče nestane vodnatým nepořádek. Všichni v New Yorku, kteří si mysleli, že majitel Jim Lahey věděl jenom o chlebu, teď ví jinak. Jeho Margherita, skromná v rozměrech pouhých jedenáct centimetrů v průměru, je tak jemná, že budete mít tendenci dokončit celou věc a okamžitě požádat o další. Můj přítel, po jídle dvou, řekl s úžasem: “Já bych mohl udělat s druhým.” Lahey, uctívaný majitel milované Sullivan Street Pekárny, zřejmě neměl žádné potíže stát se pánem kůry – jeho je ohebný, tenký, žvýkací, a ohnivý, s velmi malým vnějším kroužkem. A přesto, když o tom přemýšlím, možná je jeho rajčatová omáčka. Co se zdálo být letní a čerstvé (ačkoli se ukázalo, že je napůl čerstvá, napůl konzervovaná), a moje radost byla tak zřejmá, že se na mě podíval nějaký chlapík, který mě znevažoval: “Tato omáčka není dobrá. Rajčata na pizze musí být konzervovaná. “Samozřejmě se mýlí. Také jsem měl stížnost, ale můj byl rozumný. Zeptala jsem se číšníka, proč byla listová bazalka rozstřílena na skvrnitou zelenou kousíčku, než aby se okamžitě hodila před porci a řekla, že Lahey preferuje vařenou bazalku. Ve skutečnosti mohou zákazníci mít buď obě strany, takže doporučuji jíst jednu z nich.\n9. Tacconelli ve Philadelphii: Bílý koláč\nNěkdy neexistuje žádné vysvětlení pro skvělou pizzu. Někdy nejsou velké ingredience ve velké pizze, žádné speciální mozzarella, žádný ručně sklizený česnek. Pocházím z Philadelphie a dosud jsem o Tacconelli nikdy neslyšela, ačkoli to bylo v podnikání, když jsem vyrůstal, chodil do školy a pracoval tam. Jaký zbytečný život. Když jsem se zeptal své číšnice, jak to mohlo být, že Tacconelliová byla tak dlouho neznámá, říkala, že se zatemnění skončilo, když ji yuppies objevili, což bylo po tom, co jsem opustil město. (Konečně, důvod, proč milovat yuppies.) Tacconelli má pár zvláštností, které bych čekal, že přinese včasnou notoritu, ale tehdy nebyli žádní blogeri, kteří by objevili takové místa. Nemá žádné ceny v nabídce, a když zavoláte na stůl, budete požádáni, abyste si “rezervovali těsto” a nechali je vědět, kolik koláčů chcete. Tato naléhavost, kterou předpovídáte, kdy budete plnit, než začnete jíst, je jedním z nejčasnějších známých problémů s pizzou – začala v 80. letech. Navrhuji příliš mnoho objednávek, protože každá pizza je úžasná, kůra z obrovské pece na pečení oleje je příkladem toho, jak nesmírně uspokojuje amalgám tenkých, žvýkaných a křupavých. Miloval jsem bílý koláč, mnohem lépe než součet jeho balených částí: obyčejná částečně mletá mozzarella, granulovaný česnek, sůl a pepř. V podstatě je to konečný výraz sýra na chleba. Poznámka k dekoru: Hortenzie, růže a africké fialky v okně jsou umělé. Samozřejmě.\n10. Totonno v Brooklynu: Margherita s pepperoni\nOheň údajně začal z uhlí, který byl odstraněn z trouby na pizzu a uložen přes noc v ohništi. Poškození bylo rozsáhlé. Pokud se to ukáže jako epitaf pro velké Totonno v Coney Islandu, v podnikání po osmdesát pět let, dokud se tento požár v březnu minulého roku nezavřel, doufám, že je to hodný. Podle mého názoru je to Totonno – nebo možná – šablona pro nový styl pizzerie, který se otevřel po celé zemi, ty, kde majitelé připravují koláče s úvahami, výpočty a ohromující pýchou. Personál se pomalu pohybuje. Pokud máte privilegium tam jít, budete téměř jistě muset počkat v řadě. Pokud se táhne dveře, budete mít příležitost podívat se na okolí, většinou auto-opravit to parky vozidla čekají na práci na chodnících. Kostky jsou v nádherných odstínech, umělecká paleta červených, černých a zlatých. Krusty jsou ohebné, ale křupavé. Přítel, který se mnou sem měsíc před požárem snědl, řekl: “Zněl jsem z ní velmi dobrou kůru. Když se váleček protáhl, zaslechl jsem, že je to křehkost. “Klobásy mají tendenci být mírné a podhodnocené, takže nejlepší možností je pepperoni, která dodává teplo a kořenitost, a dobrou dávku sušeného oregana z jednoho z třepaček rozptýleného kolem pokoj. Pokud milujete starou pepperoniovou pizzu stejně jako já, budete se těšit na den, kdy se Totonno vrátí.\n11. Tarry Lodge v Port Chester, New York: Clam koláč\nHřebenový koláč, legendární v New Haven, je zvláštnost, která se zřídkakdy podaří, jelikož škeble, které byly vyňaty ze skořápky a vařené na vrcholu pizzy, se vždy mění na kaučukové kousky. V Tarry Lodge, italské restauraci, kterou provozuje Mario Batali, se děje něco hluboce jednoduchého a zásadně správného: Mušle zůstávají ve svých skořápkách. Během své návštěvy byly to manilské škeble, jemné a sladké, slané a čerstvé, drobné krásy zdůrazňované česnekem, oreganem, červeným pepřem a Parmigiano-Reggiano na špičaté, pěkně spálené kůře. Musíte se snažit odstranit škeble z jejich skořápek, ale ve srovnání se všemi ostatními, které jsou potřebné pro přístup k skvělé pizze v těchto dnech, to není moc úsilí.\n12. Frank Pepe v New Haven, Conn .: Původní rajčatový koláč\nMiluju tady kůru – poměrně tlustou, poměrně měkkou, s hřbetem, štěrbinami, barvami a char. Stejně jsem se cítil o rajčatové omáčce, ne přesně to, co byste čekali na pizzu, trochu víc jako mírná, obrobená vařená omáčka. Když jsem žvýkala, jedla, jedla a žvýkala, procházela sedmi talíři a pokoušela se po jednom, za druhým se to stalo. Malý, prostý rajčatový koláč bez mozzarelly a ohromující cena za 6,10 dolarů je docela dokonalý, když se naplní spoustou hedvábného, slaného Pecorino Romana z třepačky na stole. Sýr je čerstvě strouhaný každý den. Jediná chyba v tomto koláču? Po přidání tolika sýrů do tolika omáček budete možná muset použít nůž a vidličku.\n13. Luigiho “originál” v Harrison Township, Mich .: Gourmet veggie pizza\nMé téměř nekonečné a zdánlivě marné úsilí najít skvělou zeleninu – nejen vegetariánskou – pizza mě někdy vedla do Luigiho, který vypadá jako silnice, ale je zřejmě skleníkem. Topping koláč s brokolicí, květákem, cuketou, squash, houbami a cibulí, jak se zde děje, zdá se, že slibuje chaotický chorus smutného, scvrknutého, obětného rostlinného života a to není konec možných problémů. Kůra obsahovala sezamová semínka a strouhaný sýr byl Asiago. Tato kombinace se skvěle uspěla. Semena přispěly nuttím a sýrovou chuť k řadě zeleniny, které chutnaly pozoruhodně čerstvé, a neříkaly se o varení na objednávku. Tajemství, podle servírky: Vezměte vše na koláč, vařte. A je to.\n14. Gialina v San Franciscu: divoký nettle koláč\nMůj přítel řekl, že divoké kopřivy jí připomínaly nově pokácené artičoky, krásný, i když nepravděpodobný obraz. Našel jsem je trochu jako brokolice, ale ne strach: Jsou lepší než to. Byly to jasné lesní zelené a zemité, a přicházely s velkolepou podporou obsazení pancetta (nezpracovaná slanina), plátky portobelských hub a provolonového sýra. Koláč, připravený bez rajčat nebo mozzarelly ve standardní komerční pekárně na pizzu, nicméně postrádal za nic. Kůra, vařená déle než většina, byla bublinová, lahodná a másla, trochu jako teplý italský chléb. Stále to byly divoké kopřivy, které to udělaly, možná nejlepší vegetace – v pořádku, druhá na brokolici rabe – na pizzu.\n15. Buddy v Detroitu: Sýrová pizza\nBuddyova pizzová kůra je jedna z nejlepších v Americe, ačkoli je nepravděpodobné, že jste věděli, že je v běhu na šampionátu. Je to proto, že Buddy, stejně jako bar a sendvič jako pizzerie, se specializuje na pizzu v Detroitu, která je téměř neznámá mimo město. Krusty zde jsou trochu lepší než konkurence a téměř všechny pizzerie, které jsem v Detroitu zkoušeli, je dělaly dobře. Vnitřní plátky Buddy’s pizza jsou lehké, lehce křupavé a extrémně uspokojivé, avšak cílem každého Detroitového zážitku jsou ta plátky ve čtyřech rozích panene, kde dochází k maximálnímu zbarvení. Pokud máte rádi spálené konce na vepřové žebro, Buddy’s se nesmí chybět.\n16. Antica Pizzeria v Marina Del Rey, Kalifornie: Pizza del cafone\nAntica je jednou z těch pizzerií, které usilují o vytvoření klasického neapolského zážitku. Není to snadné, když se nacházíte ve druhém patře nákupního střediska v Los Angeles. Množství italských produktů, od sušenek až po olivové oleje, zvyšuje design, ale nejlepším dotykem je hromada pytlů z pětdesát pět liber z pravé “00” pizzové mouky z Neapole, tajemství k pružným kůrám. Ti, kteří tu byli, byli naprosto úspěšní – lehčí, nafoukaní a opálení. Pizza označená del cafone – bláznivá nebo rolní pizza – není neobvyklá a není vždy přesně stejná složka, ale kombinace zde byla skvělá. Spojování rozemleté klobásy, brokolice rabe a uzené mozzarelly mi připadá moc složité.\n17. A16 v San Franciscu: Romana koláč\nKůra je neapolského stylu, dobře připravená, což znamená měkký, uklidňující a trochu houbovitý, s příjemnými spálenými skvrnami. Omáčka obsahuje ančovičky, které absolutně nedokážu dodržovat, ačkoli si je vážím stejně jako další otevřený chlapík, když jsou nakrájeny jako chuťový prvek. To je to, co se děje tady, protože je to tak často v jižní Itálii. Měl jsem další strach: Na vrcholu koláče byly plné olivy, ale v tomto případě olivové francouzské olivy, které nejsou dostatečně agresivní, aby mě vyděsily. V Neapoli je takový koláč znám jako pizza romana, zatímco v Římě je to pizza napoletana. Předtím, než jsem zkusil A16 je pikantní, odvážný, bujný verze, bych hádal, že každé město chtěl vinit tento koláč na někoho jiného.\n18. Al Forno v Providence: Grilovaná pizza s pečeným lilkem\nGrilované pizzy Al Forno jsou víc než legendy; jsou to krásné. Náš pečený koláč se skládal z kreativně uspořádaných záhybů na ploché a nepravidelně tvarované kůře, možná neúmyslně připomínající uměleckou paletu. Koláč byl sestaven se dvěma sýry, jemným a krémovým Bel Paese plus ostrým a slaným Pecorino Romano; dabs nemožně lahodné rajčatové omáčky intenzivně ochucené lilek; fleky petrželky na barvu; a kousky mírných, jasných hřibů, které přidaly jemnou strukturu. Al Forno byla jedna z prvních bezobslužných restaurací v moderní jídelně americké Ameriky. Stanoví standard nejen pro grilovanou pizzu, ale také pro neuvěřitelně dlouhé čekání.\n19. Galleria Umberto v Bostonu: čtvercový plátek\nLinka vás blázní. Po půl hodině jste u pultu, jen pět nebo šest zákazníků před vámi. Další paní, myslíš. Neděje se to, protože se nikdo nestane. Každý chce šest, možná osm, jít. Galleria Umberto je tak velká jako kavárna, zřídka přeplněná, ale vždy s linkou. Plátky jsou sicilské, což znamená čtverce, tlusté, lehčí a lehčí než většina, s jemnou křupavostí, rozstřikem rajčatové omáčky a rozprašováním sýra. Představuje to, o čem byl Bostonský severní konec: podkladní italský, naprosto starý svět. Když se blížíte, jste si jistý, že je to skoro vaše řada, ale stará dáma, která vypadá, že je z lodi z Bari před vámi, a vy jste ji nechal, protože byla tady první a posadila se, . Zvláštní myšlenky přicházejí k těm, kteří jsou v souladu. Je možné, že toto místo má pouze jednu misku?\n20. Slavný Joe v New Yorku: Slice\nJednou tento oddíl definoval New York City. To bylo předtím, než byly plátky pizzy nadměrné, staly se celá jídla naložená s šupinatým polévkami a dalšími sýry. Joeova kůra, tenká a pružná, ale ne příliš měkká, je ideální pro pouliční pizzu. Na vrcholu to není příliš syr a moc omáčka, jen dost, v ideální symetrii. Můžete požádat o topping, ale všichni v maličkých, stísněných bude vědět, že jste z města. Kůra má několik krásných spálených míst, ale New York plátek není o hledání dokonalé kůry nebo perfektní omáčky. Je to perfektní New York zkušenost. Přítel, který přišel se mnou, řekl smutně: “V mé mládí, takové obchody vládly zemi. Teď jsou téměř vyhynulé. “Víš, jak přeložit takový řez, že? Ne? Myslím, že jste z města.\n21. Rajčata Apizza v Farmington Hills, Mich .: Pepperoni koláč\nNajdete zde troubu, která je dostatečně velká na to, aby mohla barbět krávu, a zde jsem našel nejčistší výraz pepperoni pizza, jak ji miluju. Odpusťte mi, pokud dáváte přednost své pepperoni silné (nemám) nebo měkké (nemám) nebo pokryté sýrem a omáčkou – jak je tradiční v Detroitu, ale naštěstí ne u Tomatoes Apizza. Sicilská kůra byla měkká, lehce oparvená a zcela přitažlivá, rajčatová omáčka a sýr byly více než uspokojivé. Vše bylo bobtnání, ale přesná příprava pepperoni byla nejvíce lákavá. Bylo to spousta, nakrájené tenké, posypané Parmigiano-Reggiano a nechaly se v troubě zahřát a zchlazet. Moje komplimenty k Danielle, naší číšnici, která vzala objednávku, položila její podložku a v případě nouzového personálního nedostatku připravil náš pepperoni koláč přesně tak,.\n22. Osteria ve Philadelphii: Zucca koláč\nZucca znamená “squash.” Ano, vím. Nikdo, kdo sedí po domě, najednou řekne manželce a dětem: “Hej, pojďme jít na squashovou pizzu.” Říkám vám, je to úžasné. Kůra je tenká a křupavá, nejedná se obvykle o moje přednost, ale sladkost této pizzy je skvělá, když se vyrovná s křupavostí a char. Oh, neřekl jsem, že je to sladké, že? Nebojte se. Je tu malá sladkost, ne moc. Pochází ze zlatých hroznů a opečených borovicových oříšků, nikoliv z pyré nebo kostky squashu. Je tam také sýr, mozzarella. To pomáhá, ne? Říkám vám, že je to stylová, intenzivní, dramatická a naprosto zvláštní pizza a budete ji milovat. Nevěřil jsem tomu, ale já to udělal.\n23. Santarpio v Bostonu: Domácí salámový koláč\nPromluvte o starém světě. Když vejdeme, chlápek vpředu křičí: “Tony, stůl pro dva.” Příčiny piva jsou uloženy v zadní části, vedle jamky a hromady gumballových strojů. Plynová trouba funguje stejně jako žádná jiná, kterou jsem viděl – má točivé police, které vypadají jako ty v restauracích, které zobrazují smetanové koláče. Dětské autobusové stoly musí hrát hákovitý a já očekávám, že do něj vejde záškolák, zapískne píšťalku a začne ho pronásledovat po místnosti. Všechny koláče jsou přesně správné, ale ten s klobásou je lepší než to. Santarpioho krusty jsou vydatné, trochu hrubé, v rodině pečených chlebů a domácí klobása se rozpadá, obratně integrovaná do rajčatové omáčky. S jistotou vím, že majitelé jsou hrdí na tuto omáčku: Na schodech venku, kde byste mohli najít kamenné lvy, které hlídají vstup do knihovny, postavte dvě konzervy z rajčat Pastene průmyslové velikosti.\n24. Niki v Detroitu: Sýrová pizza s feta\nHledal jsem význam řecké pizzy, téma, o němž se často diskutovalo, nepochybně proto, že tolik Řeků vlastní pizzerie. Nikdy jsem to nenalezl, ale úsilí bylo užitečné, protože Niki jsem objevil feta sýr jako špičku. Niki nemá řeckou pizzu. Má pizzu z Detroitu a jeden volitelný doplněk je sýr feta, který dodává smetaně a tanginess a zároveň rozjasňuje (a poněkud dominuje) jakýkoli koláč. Feta se rozpadá, hodí na pizzu a pečeme. Stává se toasty a křupavé, dává každé pizze z obyčejné na pepperoni jedinečný zip. Teď, když jsem udělal tento důležitý objev, můj další cíl je hledat smysl pro bouzouki hudbu a zjistit, zda se mu člověk může zbláznit nekonečně poslouchat v řeckých pizzeriích.\n25. Una Pizza Napoletana v New Yorku: Margherita\nJedná se o nejkrásnější pizzu v Americe, vnější kroužek velký a polštářský, rajčata San Marzano jasná, buvolí mozzarella oslnivě roztavená. Neapolské pizzy jsou nepochybně nádherné a Una Pizza Napoletana replikuje svůj styl a atraktivitu lépe než ostatní pizzérie v této zemi. Tato Margherita, vyjádření čistoty a zdrženlivosti, mohla být zvěčněna v malbě s názvem “Zátiší v pizze”. Mnoho obdivovatelů to považuje za nejlepší pizzu v Americe. Nechodím tak daleko, ale domnívám se, že je to příjemnější než téměř každá pizza v Neapoli – možná v celé Itálii.


Mistrovství světa ve famfrpálu 1976\ndovolujeme si vás pozvat na letošní finále mistrovství světa ve famfrpálu, o jehož vítězi se rozhodne již příští týden (začátek 23. 2. 2015), a které se tento rok odehrává pod horkým egyptským sluncem nedaleko věhlasných pyramid. Ve finále se utká národní tým Finska, které po loňském třetím místě hodlá útočit na první příčku, s domácím týmem Egypta, který překvapil všechny protihráče skvělou formou i nasazením. Všechny čtenáře si dovolujeme upozornit na speciální přílohu dnešního vydání Věštce, ve které naleznou detailní rekapitulaci zápasu Finsko – Skotsko a Egypt – Nový Zéland.\nMistrovství světa ve famfrpálu 1975\ndovolujeme si vás pozvat na letošní finále mistrovství světa ve famfrpálu, o jehož vítězi se rozhodně již příští týden (začátek 25. 8. 2014), a které se tento rok odehrává v malebné krajině Nového Zélandu. Ve finále se utká národní tým Skotska, které se tak po nepříliš úspěšné loňské sezóně opět vrací mezi světovou špičku v obměněné sestavě, s domácím týmem Nového Zélandu, mezi jehož hráče patří i několik velmi úspěšných ligových kanonýrů předních australských týmů. Všechny čtenáře si dovolujeme upozornit na speciální přílohu dnešního vydání Věštce, ve které naleznou detailní rekapitulaci zápasu Řecko – Skotsko a Finsko – Nový Zéland.


Kolben, Škoda, Baťa. Podnikatelské dynastie to měly ve 20. století těžké - Euro.cz\nVáclav Drchal, 2. 6. 2018\nZaložit – a hlavně udržet – podnikatelskou dynastii nebylo u nás v minulosti vůbec lehké. „Velké dějiny“ byly ve 20. století zkrátka neúprosné.\nHanuš Kolben měl nehoráznou smůlu. V patře nad jeho smíchovskou továrnou na baterie sídlila firma Miracle vyrábějící hrací karty a pro tu pracoval jistý dělník Dlask. Ve středu 8. dubna 1931 se Dlaskovi – zrovna když stříkal karty acetonovým lakem – porouchal stroj, a tak, jak psaly Národní listy, „rozžal sirku a chtěl se na závadu podívati“. Hasiči sice požár zlikvidovali, jenže Kolbenova továrna „byla zaplavena proudy vody“, a o necelý rok později spadla dle novin do insolvence. Nebylo to nic příjemného, ale Hanuše Kolbena – zapáleného malíře expresionistických a fauvistických krajinek, inženýra-strojaře, podnikatele a jediného syna průmyslníka a generálního ředitele společnosti ČKD Emila Kolbena – měly potkat mnohem horší věci.\nŽidovská rodina Kolbenových dlouho unikala nejhoršímu, ale nakonec – v červnu 1943 – čekal transport do Terezína i na ni. Hanušův syn Jindřich později vzpomínal, jak „mého dědu odnášeli esesáci na nosítkách a nakládali do sanitky“a on je „při tom hlasitě proklínal“. Starý pán – táhlo mu na jednaosmdesát – nepřežil ani měsíc. Hanuše s Jindřichem odvezli do Osvětimi. „Tatínka jsem naposledy viděl začátkem července 1944 při selekci. Mezi dvěma ohništi vedl nad zemí spojovací komín. Kdo měl být posouzen jako práceschopný, musel ho přeskočit. Můj otec to nezvládl, atak skončil v plynové komoře,“ řekl před 12 lety Jindřich Kolben časopisu Týden.\nJindřicha odvezli do tábora v Blechhammeru (dnes Blachownia Šlgska), pracoval v továrně na syntetický benzín, v lednu 1945 se mu podařilo uprchnout a připojit se ke Svobodově armádě. Došel s ní až do Prahy. Bylo mu 19 let, byl sám (za války zemřelo 26 členů jeho rodiny) a dědečkovy továrny stát znárodnil. Udělal si maturitní kurz pro válečné veterány a začal na ČVUT studovat strojařinu. V roce 1949 ho sice při prověrkách vyloučili, ale nakonec ho režim nechal školu dokončit. Stal se z něj úspěšný letecký konstruktér a poté, co v roce 1968 emigroval na Západ, pokračoval ve své práci v Mnichově. Zemřel v červenci 2013.\nPříběh rodiny Kolbenů je nejspíš ze všech nejkrutější, přesto docela typický. Založit a udržet podnikatelskou dynastii nebylo u nás jen tak.„Velké dějiny“ byly ve 20. století zkrátka neúprosné. Některé nepřežily ani rozpad Rakouska-Uherska, jiné druhou světovou válku či poválečné vypořádání s Němci a nakonec stejně všechno znárodnili komunisté.\nKarlík a továrna na kanony\nKdyž v srpnu 1908 zemřel Emil Škoda, zdědil většinu akcií Škodových závodů syn Karel. Bylo mu dvaadvacet, akcie byly zastavené u bank, a tak se do vedení společnosti dostal až později – v letech 1909 až 1917 byl generálním ředitelem a v letech 1916 až 1919 předsedou správní rady. Pohled na něj není jednoznačný a kolísá od názoru, že šlo o skvělého manažera až po odsudky typu „malý syn velkého otce“.\nAť už to bylo jakkoli, v Československu pro něj nebylo místo. Situace byla neúnosná: noviny „mladému“ Škodovi vyčítali němectví a dělníci mu zase nemohli zapomenout válečný tovární režim vynucovaný drakonickými – leckdy tělesnými – tresty. Tlak byl enormní. V srpnu 1919 se za ním do Ženevy rozjel jeden z ředitelů Živnobanky a Škoda souhlasil, že akcie prodá. Bylo to pro něj krajně nevýhodné: za akcii dostal zhruba 434 korun (celkem šlo o asi 17 milionů), přičemž těsně před válkou se prodávaly za skoro dvojnásobek. Výměnou obdržel československý pas a vágní slib, že se chystaná pozemková reforma pokud možno nedotkne jeho tří velkostatků. Pomohlo mu to jen částečně: například rodové sídlo Žinkovy (celkem 3271 hektarů půdy) obrala reforma o dvě pětiny výměry.\nTehdejší atmosféru nejlépe dokresluje „otevřený list“ – jednoho z pěti „mužů října“ a prvního československého ministra spravedlnosti – Františka Soukupa, který v květnu 1920 zveřejnil sociálnědemokratický tisk. Soukup v něm Škodu zařadil „mezi největší a nejnebezpečnější nepřátele naší republiky“, který si jezdí po Evropě, „je ve stálém styku s habsburskými agenty, dělá jim kurýrní službu“ a navíc „na těchto cestách podloudným způsobem pašuje z naší republiky za hranice veliké hodnoty, skvosty a cenné papíry“, za které si pak v cizině nakupuje „milionové paláce“. Škoda se proti lžím samozřejmě ohradil. Podotkl, že mu byla „průmyslová činnost zde v republice znemožněna“, odmítl styky s Habsburky a popřel, že by cokoli vyvážel. Připustil sice, že si ve Vídni a v Mnichově koupil dohromady čtyři domy – „žádné však paláce“ -a dodal, že si nemovitosti pořídil také v Československu. Svou odpověď zakončil poznámkou, že Soukup – v „civilu“ právník – zastupuje jeho ženu v rozvodovém řízení, a není tudíž ani omylem nestranný.\nKonec po meči\nZbytek života strávil Karel coby bohatý soukromník na cestách mezi Vídní, alpskými letovisky a československými velkostatky. Stejně jako otec miloval lov a nově k němu přidal rychlá auta. Měl několik bouraček ajejich následky zřejmě přispěly k tomu, že v lednu 1929 – v pouhých 50 letech – zemřel. Doma mu mezitím odpustili, a tak Národní listy v nekrologu psaly, že byl sice Němec, ovšem „vždy taktní a noblesní“ a dodávaly, že „k českému národu a k české zemi, kde vzniklo jeho bohatství, měl vztah nestranný a spravedlivý“.\nVelké štěstí v životě neměli ani jeho dva synové – Emil a Karel. Emil žil v ústraní na zámku v Žinkovech a za války se – i když nebyl nacista – přihlásil k říšskoněmeckému občanství a vstoupil do NSDAP. Hned 25. května 1945 byl zatčen, poslán do pracovního tábora a přinucen odklízet sutiny rozbombardované Škodovky. Okolnosti jeho smrti jsou nejasné. Víme, že ho ztloukl dozorce a víme, že během 14 dní zemřel – snad na infarkt. Mladší Karel zdědil statek u Medzilaborců, jenže ho o něj obrali spekulanti. V novinách z října 1934 lze najít noticku o jeho zatčení, protože se prý dostal se svým právníkem a hospodářským poradcem „do tak prudké hádky, že vytáhl revolver a počal je ohrožovati“, tvrdil, že jej připravili o 400 tisíc šilinků (dva miliony korun) a „žádal okamžité vyplacení této částky“. Karel – poslední potomek zakladatele Škodových závodů po meči – zemřel v bohnické psychiatrické léčebně jen pár měsíců po bratrovi.\nNikdo tady nezůstane\nDál už jen stručně. Špatně skončila také 150 let existující „strojírenská“ dynastie Ringhofferů. Poslední šéf rodinného koncernu – Hanuš (Hans) Ringhoffer – zemřel ve zvláštním táboře NKVD v německém Muhlbergu. O svůj majetek přišel po druhé světové válce rovněž karlovarský rod Becherů či severočeští textilní magnáti Liebiegové (ti se k nacismu hlásili víc než vášnivě). Ušetřen ale nebyl nikdo. Syn vynálezce a podnikatele Františka Křižíka – Jan – v otcově tradici nepokračoval. Místo toho se po sňatku s Annou Fellnerovou z Feldeggu stal velkostatkářem a majitelem dvou zámků – Stádlec a Oltyně – u Tábora. Jeho otce sice komunistický režim – coby syna venkovského ševce a posluhovačky – protežoval, ovšem ze stádleckého zámku stejně udělal zemědělské učiliště.\nRelativně nejlíp tak nakonec dopadli ti největší: Baťové. Už v době velké hospodářské krize začal Tomáš Baťa stavět továrny v zahraničí a jeho nástupce – a nevlastní bratr Jan Antonín – v tom pokračoval. Když pak vypukla druhá světová válka, rodina se přesunula za oceán. Přišla o zlínskou centrálu, ale z Brazílie a Kanady dál řídila svůj celosvětový obuvní byznys. Jan Antonín Baťa k tomu v roce 1946 poznamenal: „Poté, co jsem procestoval téměř celý svět a sledoval rozvoj tolika zemí, jsem v tomto bouřlivém desetiletí obecné smrti, utrpení, vášní a revolucí, nenávisti a sociálních bouří (…) dogmatického fanatismu a lidské brutality, absurdního útlaku jedněch vůči druhým našel v Brazílii vzkvétající útočiště.“\nŠkoda, že něco takového nemohl říci o Evropě.


Výstava oslavující sto let egyptologie otevřena - Prahanews.cz\nHomeKulturaVýstava oslavující sto let egyptologie otevřena\n20/09/2019 Redakce Praha Kultura Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Výstava oslavující sto let egyptologie otevřena\nVěděli jste, že egyptologie slaví už sto let? Při příležitosti tohoto výročí/jubilea se otevřela unikátní výstava v pražském Karolinu na Univerzitě Karlově. Nese název “Mezi Prahou a Káhirou” a pojednává o mnohých zajímavých faktech. Například věděli jste, že první egyptologická přednáška na Univerzitě Karlově byla vypsána roku 1919? Tehdy ji vedl docent František Lexa, který tímto založil úctyhodnou tradici.\nBěhem výstavy se dozvíte vše o egyptologii. Zmíněny jsou nejen skromní začátky egyptologie u nás, ale také její slavná současnost. V rámci výstavy se dozvíte o skromných začátcích české egyptologie, zmíněné budou události, pokroky a objevy z první poloviny 20.století. Přiblíží se samozřejmě i rok 1960, zmíněná je i současnost, během níž se organizují třeba výzkumy přímo v severní Africe.\nVýstava je plná fotografií, které dokumentují proměnu archeologických lokalit či jejich okolí, také jsou k vidění satelitní snímky oblasti nebo panely, jež informují o různých výzkumných projektech. Nezapomíná se ani na české archeology a na to, jak přispívají do světa egyptologie.


Janoušek úkoloval i BIS a získával od ní citlivé informace\nDo kauzy kolem odposlechů telefonátů vlivného lobbisty Romana Janouška se zaplétá také Bezpečnostní informační služba (BIS). Nová nahrávka, kterou má k dispozici týdeník Euro, totiž ukazuje, že byl Janoušek v úzkém kontaktu s vysokými představiteli BIS a získával od nich informace, píše Euro.cz.\n30.03.2012 17:55 |\nHlavní aktéři kauzy údajného vyzrazení informací BIS Ivo Rittigovi trvají na své nevině. Z odposlechů je podle obžalovaných Davida Michala a Tomáše Jindry zřejmé, že žádné tajné informace předány nebyly. Řekli to ve středu u pražského městského soudu, který se případem zabývá. Kromě dvou advokátů čelí obžalobě někdejší šéfka kabinetu premiéra Jana Nečasová (dříve Nagyová) a lobbista Ivo Rittig. Soud bude v projednávání případu pokračovat v srpnu.\nOsobnosti: Michal David (1290 článků) , Ivo Rittig (108 článků)\nU soudu s Rathem to dnes šustí, Kott ale popírá, že počítal úplatky\nPřehráváním další série policejních odposlechů dnes Krajský soud v Praze pokračuje v projednávání kauzy exposlance Davida Ratha obžalovaného společně s deseti dalšími lidmi z korupce.\nOsobnosti: Jiří Lang (88 článků) , Pavel Bém (817 článků) , František Bublan (186 článků) , Pavel Roman (283 článků)


Za zkažené potraviny v prodejně Julius Meinl dostali zaměstnanci podmínku — ČT24 — Česká televize\nZa zkažené potraviny v prodejně Julius Meinl dostali zaměstnanci podmínku\nČeské Budějovice - Okresní soud v Českých Budějovicích dnes vynesl rozsudek v kauze zkažených potravin v řetezci Julius Meinl. Tři bývalí zaměstnanci dostali podmíněné tresty na 16 měsíců s odkladem na 32 měsíců. Soud jim zároveň zakázal činnost na tři roky. Pracovníkům původně hrozily až dva roky vězení. Proti rozsudku se všichni odvolali. Věc tak bude řešit Krajský soud v Českých Budějovicích.\nZdroj: Meinl.com / ČT24 Autor: ČT24\nPřed třemi lety na příkaz vedení upravovali prošlé potraviny a prodávali je jako čerstvé. Kauza se táhla od září 2005, kdy se zemědělská a potravinářská inspekce prodejem prošlých a plesnivých potravin v Meinlu začala zabývat. Rozsudek si dnes vyslechl pouze osmatřicetiletý regionální manažer. Při odchodu ze soudní síně řekl, že se necítí vinen.\nBývalá vedoucí lahůdek, regionální manažerka a její kolega podle obžaloby dávali pokyny prodavačkám, aby vybalovaly prošlé zboží a vracely ho do prodeje. Zaměstnankyně měly například okrajovat plesnivé sýry a uzeniny, omývat je v octové vodě, natírat olejem, aby vypadaly jako čerstvé, a dávat je zpět do prodeje.\nObhájci požadovali zproštění viny. Nebyl totiž dochován jediný důkaz a neozval se ani žádný postižený spotřebitel. Zaměstnanců, kteří měli prodavačkám nařizovat upravování potravin, manipulaci se zbožím od začátku popírali. Podle nich šlo o spiknutí prodavaček.\n„Výpovědi svědkyň poskytují dostatečný obraz toho, jak to na prodejně vypadalo,“ uvedla v odůvodnění rozsudku soudkyně Olga Smrčková. Podle ní bylo hlavním motivem snížit odpisy neprodejných potravin a následných ztrát. Že by za vším stála zášť jedné z prodavaček, která se prý snažila získat místo obviněné vedoucí úseku lahůdek, se neprokázalo. Soud nicméně připustil, že k vyšetřování se přistupovalo laxně. „Kontrola měla být hlubší a preciznější, trestní oznámení bylo podáno opožděně. Svědkyně byly vyslechnuty až se značným časovým odstupem,“ dodala soudkyně.\nZaměstnanci nedodržují předpisy\nMartin Klanica ze Státní potravinářské a zemědělské inspekce potvrdil, že se závažnost nedostatků v prodejnách snížila. Všichni prodejci musí navíc mít preventivní systémy, které takovým případům předchází. „Problém je v tom, že někteří zaměstnanci podle těchto manuálů nepostupují. S provozními chybami se tak setkáváme stále,“ uvedl.\nV loňské roce evidovala inspekce od spotřebitelů zhruba 3 tisíce stížností. Třetina z nich byla oprávněná. Za rok provede inspekce kolem 30 tisíc kontrol.\nČeskobudějovický obchod Julius Meinl


Slavia se chystá na Hajduk Split, policie je v klidu - zatím | Týden.cz\nSlavia se chystá na Hajduk Split, policie je v klidu - zatím\nPražská policie zatím v souvislosti s dnešním přípravným zápasem fotbalové Slavie se spřáteleným Hajdukem Split nezaznamenala žádné incidenty. ČTK to před 13:30 řekl policejní mluvčí Tomáš Hulan. Zápas začne v 19:00, předchází mu ale doprovodný program ve fanzóně u obchodního centra v Edenu. Na pořádek v ulicích Vršovic dohlížejí stovky policistů.\n"V souvislosti s tímto utkáním nečeká Vršovice žádná mimořádnost v podobě například pochodu fanoušků. Podle dostupných informací se totiž příznivci obou celků dopraví na stadion takzvaně individuálně," uvedl Hulan na policejním webu. Očekává se podle něj téměř 5000 příznivců domácího celku a 700 až 1000 fanoušků chorvatského týmu.\nKvůli doprovodnému programu před zápasem začala bezpečnostní opatření už dopoledne. Podílejí se na nich příslušníci pořádkové, dopravní a jízdní policie, kriminalisté a také policisté se psy.\nDnešní duel v Edenu naváže na více tři roky staré utkání v Chorvatsku a zároveň bude vrcholem oslav 50 let od založení fanouškovské organizace Odbor přátel. Slavia si ve Splitu zahrála v únoru 2011 u příležitosti oslav sta let od založení Hajduku, chorvatský tým tehdy porazila 2:0.


Vymývající se barva Loréal Colorista Washout Pink Hair - růžová - Loréal Paris | Svět kadeřnictví.cz\nDomácí barvy a přelivy\nVymývající se barva Loréal Colorista Washout Pink Hair - růžová\n-8% Poslední šance\nVymývající se pastelová barva na blond nebo zesvětlené vlasy. Barva se postupně vymývá, vydrží 2-3 umytí. Barvu můžete nanášet na vlasy zesvětlené pomocí odbarvovače Loréal Colorista ombré, balayage nebo bleach. Barva neobsahuje oxidační činidlo ani amoniak. Barva: růžová Skupina: I - vymývající se barvy Doba působení: 15-20 minut ... více »\nCena s DPH :\t 165,- Kč\nCena bez DPH :\t 136,- Kč\nBěžná cena :\t -8% 180,- Kč\nSkladem posledních 15 ks\nVymývající se pastelová barva na blond nebo zesvětlené vlasy. Barva se postupně vymývá, vydrží 2-3 umytí. Barvu můžete nanášet na vlasy zesvětlené pomocí odbarvovače Loréal Colorista ombré, balayage nebo bleach. Barva neobsahuje oxidační činidlo ani amoniak.\nSkupina: I - vymývající se barvy\nDoba působení: 15-20 minut\n- 1 tuba Washout Color 80 ml\n- 2 páry rukavic\n1. Naneste na blond nebo předem zesvětlené vlasy.\n2. Nechte působit 15 minut, pro intenzivnější výsledek 20 minut.\nJiž více než jedno století věnuje společnost L’Oréal svou energii a veškeré své schopnosti jednomu směru podnikání: kráse. Nabízí širokou škálu produktů pro muže i ženy ze všech kontinentů a celosvětově se každou vteřinu prodá 50 produktů L’Oréal, ať už se jedná o make-up, pleťovou péči, vlasovou kosmetiku, stylingové produkty, barvy na vlasy nebo kosmetiku pro muže. Maximální podporu značka získává také díky 35 ambasadorům z řad známých osobností, které svým charizmatem a odlišností skvěle vyzdvihují nejrůznější pohledy na krásu a dokonale vystihují motto značky „Protože vy za to stojíte“.\nVšechny produkty Loréal Paris »\n299,- Kč 367,- Kč\nMaska pro blond a melírované vlasy Goldwell DS - 200 ml\nTekuté krystaly pro poškozené a jemné vlasy Black Cristalli Liquidi - 100 ml\n590,- Kč 680,- Kč\nCestovní sada pro poškozené vlasy Alterna Caviar Bond Repair\nLoréal Dialight Přeliv na vlasy 50ml - odstín 10.22 ledová perla\nLoréal Oxidační krém 9 VOL 2,7% DiaRichesse, DiaLight - 1000 ml\nLoréal Dialight Přeliv na vlasy 50ml - odstín CLEAR\n685,- Kč 870,- Kč\nSérum proti padání vlasů Kérastase Stimuliste - 125 ml\n529,- Kč 590,- Kč\nPéče pro zničené vlasy Kérastase Resistance Thérapiste - 200 ml\n45,- Kč 58,- Kč\nKadeřnická odměrka s ryskami Sibel - 200 ml, plastová\nOvěřený zákazník07. 06. 2017\n„ Všem doporučuji “ 5.0 z 5\nOvěřený zákazník30. 12. 2017\n„ Rychle vyřízení “ 5.0 z 5\nMilena16. 10. 2015\n„ DOBŘE SE ZDE NAKUPUJE. “\nPRO: Perfektní přehleda velký výběr.


Trenéru Williamsovi premiéra u Knicks nevyšla - Sport.cz\n24. ledna 2005 11:10 - NEW YORK\nBasketbalistům New Yorku trenérská výměna zatím nepomohla a s Herbem Williamsem poprvé v roli hlavního kouče v NBA znovu prohráli. Po odchodu legendárního Lennyho Wilkense si dosavadní asistent Williams odbyl premiéru v nedělním zápase s Milwaukee, v němž tým Knicks prohrál 96:101.\nNový kouč udělal pár změn v sestavě, poprvé postavil do základní pětky Trevora Arizu, ale New Yorku to k úspěchu nepomohlo. "Musíme zapracovat na defenzivě. Lenny měl skvěle propracovanou ofenzivu, ale podle mě je třeba ubránit soupeře," prohlásil Williams. Knicks držel ve hře Stephon Marbury, jenž dal 33 bodů, ale nebylo to nic platné a tým prohrál desátý zápas z posledních jedenácti.\nO dva body více nastřílel Dirk Nowitzki z Dallasu, který porazil Denver ve vyrovnané bitvě 95:93. Německý basketbalista během zápasu minul pět trestných hodů, což se mu často nestává, ale v pravou chvíli tým podržel. Osmnáct sekund před koncem soupeřův faul potrestal a zajistil Mavericks vítězství. "Netrefíte jednou, pak podruhé, začnete o tom přemýšlet a koš se hned zdá být menší. V závěru jsem věděl, že to bude dobré," řekl Nowitzki.\nPhoenix po sérii porážek vyhrál\nVedoucí tým Východní konference Miami si připsal snadné vítězství nad New Orleans, které už v první čtvrtině prohrávalo o 25 bodů. Domácím stačil k pokoření nejhoršího mužstva NBA průměrný výkon, nejlepším střelcem zápasu byl Dwyane Wade s 18 body.\n"Tímhle zápasem se opravdu chlubit nemůžeme. Přirovnal bych to k návštěvě zoo s dětmi. Když jste otec, tak se od vás očekává, že vezmete děti do zoo. Od nás se zase čeká, že takovýhle tým porazíme," nabídl hvězdný pivot Miami Shaquille O'Neal svou "analýzu".\nPřekvapivě jasného vítěze měl také zápas Sacramenta se San Antoninem, které soupeře deklasovalo 103:73 a ukončilo jeho sérii šesti vítězství. Naopak lídr Pacifické divize Phoenix po šesti porážkách zase vyhrál, když zdolal New Jersey 113:105. Domácím pomohl návrat Steva Nashe, jenž se zotavil ze zranění zad.\nNejvíc bodů: Peterson 26 - Brezec 19.\nNejvíc doskoků: Araujo, Bosh 8 - Brezec 12.\nNejvíc asistencí: Alston 8 - Hart 11.\nNejvíc bodů: Nowitzki 35 - Martin 19.\nNejvíc doskoků: Dampier 14 - Martin 11.\nNejvíc asistencí: Stackhouse, Terry 5 - Miller 10.\nNejvíc bodů: Marbury 33 - Mason 22.\nNejvíc doskoků: Sweetney 11 - Gadzuric 13.\nNejvíc asistencí: Marbury 6 - Mason 7.\nNejvíc bodů: Wade 18 - Dickau 16.\nNejvíc doskoků: O'Neal 8 - Jacobsen 7.\nNejvíc asistencí: Wade 7 - Jacobsen 7.\nNejvíc bodů: Stoudemire 33 - Carter 32.\nNejvíc doskoků: Marion 13 - Collins 10.\nNejvíc asistencí: Nash 9 - Kidd 8.\nNejvíc bodů: Bibby 13 - Duncan 23.\nNejvíc doskoků: Miller 14 - Duncan 13.\nNejvíc asistencí: Ostertag 3 - Parker 8.\nNejvíc bodů: Lewis 36 - Boozer 20.\nNejvíc doskoků: Evans 10 - Boozer 12.\nNejvíc asistencí: Daniels 8 - McLeod 6.\n1. Philadelphia 39 18 21 46,2\n2. Boston 40 18 22 45,0\n3. Toronto 42 18 24 42,9\n4. New York 40 17 23 42,5\n5. New Jersey 40 15 25 37,5\n1. Cleveland 39 24 15 61,5\n2. Detroit 40 23 17 57,5\n3. Indiana 39 20 19 51,3\n4. Chicago 38 19 19 50,0\n5. Milwaukee 39 15 24 38,5\n1. Miami 42 30 12 71,4\n2. Washington 39 24 15 61,5\n3. Orlando 39 22 17 56,4\n4. Charlotte 37 8 29 21,6\n5. Atlanta 38 8 30 21,1\n2. Dallas 39 27 12 69,2\n4. Houston 41 22 19 53,7\n5. New Orleans 40 7 33 17,5\n1. Seattle 39 28 11 71,8\n2. Minnesota 40 21 19 52,5\n3. Denver 40 17 23 42,5\n4. Portland 39 15 24 38,5\n1. Phoenix 42 32 10 76,2\n2. Sacramento 39 27 12 69,2\n3. LA Lakers 38 22 16 57,9\n4. LA Clippers 40 18 22 45,0\n5. Golden State 41 12 29 29,3


Jaké je nejlepší sérum pro růstu řasů? Jak vlastně růst řasů podpořit? Jak rychle řasy rostou a jak se o ně nejlépe starat? TOP 1. místo GigaLash sérum Výborné sérum na obočí a řasy pro podporu růstu, objemu, vitality a zdraví řas i obočí. Podívat\nJaké jsou nejlepší BB nebo CC krémy? Co to vlastně takové krémy jsou a jaké mají účinky? Proč si BB krém pořizovat? TOP 1. místo Lily Lolo Mineral Cosmetics BB krémy (Medium, Light a Fair) Orientační cena: 550 Kč Podívat se na produkt → Výborný\nJak se zbavit nadměrného vypadávání vlasů? Jaké jsou nejlepší přípravky? Co pomáhá proti vypadávání vlasů a existují nějaké babské rady? TOP 1. místo Natucain Tříměsíční vlasové tonikum Orientační cena: 2600 Kč Podívat se na produkt → Vynikající vlasové tonikum 100% přírodního původu, které zlepšuje růst\nJak se zbavit lupů ve vlasech? Co lupy způsobuje a jak se starat o vlasy, které lupy mají? Pomáhají na lupy nějaké babské rady? TOP 1. místo VOONO Maska na vlasy HAIR OF GAURÍ Orientační cena: 320 Kč Podívat se na produkt → Maska pomáhá\nJak obnovit a urychlit růst vlasů? Jaké jsou nejlepší přípravky pro podporu růstu vlasů? Co na růst vlasů opravdu pomáhá a jde zkusit doma? TOP 1. místo Natucain 3 měsíční vlasové tonikum Orientační cena: 2600 Kč Podívat se na produkt → Prémiové 100% přírodní vlasové\nJaké jsou nejlepší masky na vlasy? Jakou masku na vlasy si můžete dopřát doma? Jak se masky používají a jaké mají výhody? TOP 1. místo Pura Vida Organic CBDmaska Kouzelná maska s CBD, která vyživuje, obnovuje, zjemňuje a regeneruje vlasové vlákna. Podívat se na produkt\nJaké jsou nejlepší vitamíny na nehty? Jak podporovat zdravý růst nehtů? Jak předejít lámání? Nejlepší výživa pro zdravé nehty. TOP 1. místo CURAPIL Český certifikovaný\nJaké jsou nejlepší samoopalovací krémy? Co to samoopalovací krém je a jaký vybrat Jak se samoopalovací krémy užívají? TOP 1. místo MÁDARA Samoopalovací mléko Na


Drábské světničky: Nedobytná romantika – epochanacestach.cz\nDrábské světničky: Nedobytná romantika\nTěžko říci, koho prvního napadlo vyšplhat na gigantické, až čtyřicet metrů vysoké pískovcové bloky nedaleko dnešního Mnichova Hradiště, rozhlédnout se do kraje a vybudovat tu takřka nedobytnou pevnost.\nDnes víme, že lidé zde určitě žili už v době kamenné ve 3. tisíciletí před naším letopočtem.\nAž někdy po polovině 13. století na sedmi strmých skalách 140 metrů nad údolím Jizery vznikl opravdový hrad. Jeho stavby na vrcholcích byly sice jen dřevěné, ale skály pod nimi vydaly za všechny silné zdi.\nHrad měl za úkol hlídat důležitou pojizerskou stezku a v době, kdy střelné zbraně ještě neměly pozdější účinnost, byl vlastně nedobytný. Jeho majitelé si měkké pískovcové skály začali rychle přizpůsobovat.\nVykutali do nich mnoho obytných i skladovacích prostor, kterým dnes říkáme světničky a napočítáme jich tu osmnáct. Jednotlivé skalní bloky bývaly propojeny dřevěnými můstky a dodnes jsou zřetelná místa, kde se o skálu opíraly dřevěné konstrukce.\nDřevěná byla i mohutná roubená věž, chránící vstup do hradu.\nNávštěva kaple i vězení\nI nedobytná pevnost ale dosloužila a v průběhu 15. století už byly Drábské světničky opuštěné. A tak jejich objevování nastalo až po staletích. Dnes tu návštěvník může spatřit nejen ony světničky, které daly celé lokalitě jméno, ale také zbytky pěti chodeb nebo základy sedmi vrcholových dřevěných staveb.\nUnikátní je především skalní kaple s oltářem vytesaným ve skále, který byl pro současníky znovuobjeven až v roce 1921. Kaple je dlouhá sedm metrů, strop se klene ve čtyřmetrové výši a je v ní kamenná lavice.\nZajímavý je také nejjižnější pískovcový masiv, kterému se říká Sloup. V tomto úzkém a vysokém bloku najdeme vytesanou světničku, která zřejmě sloužila jako vězení. Zatímco ve středověku byl vstup do hradu možný pouze po visutém můstku z jedné ze sousedních skal, dnešní turisté mají přístup podstatně jednodušší.\nNěkdy kolem roku 1830 pro ně totiž vznikla nová cesta, vedoucí pohodlně přitesanou spárou, kde bylo zhruba před sto lety rozšířeno i schodiště.\nNa jaký výšlap se cítíte?\nDrábské světničky jsou zdaleka nejvyhledávanějším místem Českého ráje. Pokud si k nim budeme chtít udělat výlet, máme hned několik možností, kde začít. Nejkratší a nejschůdnější cesta vede po modře značené turistické trase z nedaleké obce Dneboh, o něco delší cesta nás čeká, zvolíme-li za výchozí místo parkoviště Na Krásné vyhlídce za obcí Mužský.\nOdtud budeme mít na výběr dvě cesty – přímou modrou a náročnější červenou, kde nám ovšem budou odměnou překrásné výhledy z výšky. A pokud se budeme cítit na delší výšlap, pak pro nás bude ideální červeně značená, téměř pětikilometrová trasa od hradu Valečov.\nTajemný poklad obra Drába\nA jak získaly Drábské světničky své jméno? Podle místní pověsti zde kdysi dávno žil obr řečený Dráb, který se živil krádežemi dobytka i obilí. Pro jistotu se ovšem pro kořist vydával daleko, aby ho místní lidé neodhalili.\nTěm se to však nakonec stejně podařilo, obra lstí přemohli a odvezli ho kamsi daleko, odkud už netrefil zpátky. Zbyl po něm jen poklad ukrytý kdesi v lesích, který se však dodnes nikomu nepodařilo nalézt.\nTags Drábské světničky Mnichovo hradiště skála Skály


Neočkovaným učitelům vláda nařizuje respirátory. Žáci se budou testovat podle okresů - Echo24.cz\nNeočkovaní učitelé budou muset mít ve výuce respirátory, žáci nikoli. Foto: Shutterstock\nNeočkovaní učitelé budou muset ve výuce nosit respirátory. Pro žáky tato povinnost platit nebude. V okresech, kde bude týdenní výskyt nákazy vyšší než 300 případů na 100.000 obyvatel, se neočkovaní žáci budou po podzimních prázdninách na koronavirus testovat. Na čtvrtečním jednání se na tom shodli ministr školství Robert Plaga a ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (oba za ANO). ČTK o tom informovala mluvčí Plagy Aneta Lednová.\n„S Adamem Vojtěchem jsme se dohodli, že žáci nebudou mít ve třídách respirátory. Zároveň jsme se domluvili, že neočkovaní učitelé budou muset mít po dobu výuky respirátory,“ uvedl Plaga. „Bude také realizováno cílené testování neočkovaných žáků po podzimních prázdninách v okresech, kde je incidence nad 300 na 100.000,“ řekl. Vojtěch pak na twitteru upřesnil, že testovat se bude 1. a 8. listopadu. Ve kterých okresech to bude, ministerstvo zdravotnictví ještě vyhodnotí. Jeho náměstkyně Martina Vašáková jmenovala jako pravděpodobné Ostravu, České Budějovice či Přerov.\nPodle Vašákové se ministerstvo zdravotnictví kloní k tomu, aby se opatření týkala hlavně regionů s vysokým výskytem covidu-19. Jedno z takových opatření má podle ní být právě otestování dětí na covid-19 po návratu z podzimních prázdnin. „Pak jsme se dohodli také nad tím, že plošné testování žádné zavádět nebudeme,“ řekla. Školy si podle ní budou moct vybrat, zda si zvolí antigenní test nebo přesnější PCR testování s výsledkem z laboratoře. Žáci by do výsledku testu měli mít nasazený respirátor, sundat by ho měli až poté, co pozitivní jedinci odejdou do izolace, dodala.\nMezioborová skupina pro epidemické situace (MeSES), která dříve byla poradním orgánem ministerstva, o víkendu navrhla, aby se testovalo ve školách lokálně v okresech, kde za týden přibylo více než 100 případů na 100.000 obyvatel. Doporučila testovat jen žáky a studenty, kteří nejsou očkovaní nebo neprodělali v posledním půl roce covid-19\nškolství roušky očkování


...kdyby to auto poskodil, jak by to pak z nej vytrasali. Majitel auta je dojna krava pro policii, protoze ten se lehce chyti a podoji. Kdezto ozraly cyklista nic nema, na nem ani smrt nebere. Tenhle mel kliku, preju mu ji. Ale jinak si nedelam iluze, denne jich potkavam spousty tam, kde nemaji co delat. Sam jezdim na kole v lese, nervu a nehazim okolo sebe bordel, proto se mezi cyklisty nepocitam.\nAuto*Mat bezpochyby uvede...\n...nějakou hezkou zkazku o tom, kterak zlý a agresivní motorista zákeřně zaparkoval vůz do místa, kudy hodný a pohodový cyklista svou obvyklou cestou s patřičnou hladinkou projížděl a způsobil mu tak těžké zranění.\n...krucis, prorizla krcni tepna, hmmm, tak to je jenom na chvilku a je konec...\ncajti zabodovali a patri jim uznani\nNametenej pseudocyklista má tolik možností, jak spadnout. A trefí se zrovna tak, že se pořeže. Pak skoro umírá a při tom policistům kecá. Nějak mi to nepřipomíná normální dopravní nehodu ani normální pád cestou z hospody.\nPodle první fotografie proletěl zadním sklem auta, to se pořežeš snadno. A když jseš na plech a prorazíš to sklo hlavou, tak se snadno trefíš a pořežeš se na krku.\nA to by se mělo vyšetřit,\no co se takhle šikovně kuchnul.\nnestlačit tepnu, pokud mám obavu, že bych se mohl nakazit HIV?\nRe: Můžu člověku\nMůžete, cajti ale mají rukavice. Takový modrý.\nMáme dobré policisty. Díky jim se nám do ČR vrátila Michalka. Jsou to borci. Díky pane Lessy.\ntohle je cyklista asi jako děda na mopedu motorkář\nNovináři mají rádi nálepky.\nJenže tenhle člověk, vezoucí se na kole z hospody, je cyklista asi tak stejný, jako když novináři píšou o vybouraném dědovi na mopedu jako o motorkáři!\nRe: tohle je cyklista asi jako děda na mopedu motorkář\nJá taky problém nevidím, akorát Auto*mat má vždycky osypky z toho, když o chlastajících cyklistech píšou jako o cyklistech, protože:\n- jednak jim to kazí PR,\n- jednak hulení je správnější než chlastání.\nNo tak nemusím s Auto*matem souhlasit ve všem. Já bych i ožralým i zhuleným cyklistům říkal cyklisté. Hloupí cyklisté, nicméně cyklisté.\ncyklistů: jezdí špatně, furt do něčeho bourají, nerespektují zákony, jezdí ožralí a furt jenom lžou...\nRe: typické chování\nno na kole se blbě vymlouvá na osobu blízkou, ještě, že automobilisti nepijou, respektují zákony a nelžou.\nPodříznout se pádem z kola... příště už si dá snad pozor a s tolika promile půjde raději pěšky nebo se nechá doprovodit. Jinak páni Lupáci mi tam chybí zásadní informace, u nehod cyklistů zatím nikdy neopomenutá. Měl přilbu????\nten si ožhralej za řidítka nesedne\npodruhé by už štěstí mít nemusel\nAle passatama budou buzerovat řidiče jedoucí po dálnici 145 a ještě jim budou říkat piráti.\nRe: Ale passatama budou buzerovat řidiče jedoucí po dálnici 145 a ještě jim budou říkat piráti.\nMá to nějakou souvislost s tímto případem? Nebo máte čerstvý traumatizující zážitek, jak jste jako obvykle, jak jste zvyklý a přitom jsem dostal pokutku?\n145 nejezdím. Jezdím víc, takže když už bych platil, netraumatizovalo by mě to, protože za ty prachy už by to aspoň stálo za to.\nNechápu souvislost s článkem. A jestli máš problém s limitem, nejezdi. Machrů na cestách podkávám dost, jeden mě v protisměru před 5ti lety sestřelil.\nSice s Vámi v podstatě souhlasím, také bych napsal, že nechápu, kde pisatel prvního příspěvku v tomto vláknu vidí souvislost, ale znáte tu říkačku: "Podkal podkan podkana?" :-)\nProblém mám s tím, že povolená rychlost je pro policajty modlou, zatímco se nebliká, blokuje se levý pruh, cyklisté jezdí po chodnících, po přechodech a na těch přechodech se ještě chovají, jako by měli mít před auty přednost - a tohle vše nikdo nepostihuje a ani novináři na to neupozorňují. Těším se na sraženou skupinku pumpičkářů na přechodu, jak všichni budou z řidiče dělat vraha a pak proti němu bude samozřejmě stíhání zastaveno.\nTakže máš trauma, že bys měl dodržovat rychlost, a hodláš si ho hojit nenávistí ke každému, kdo jezdí na kole? Chudáčku.\nNepíšu o všech cyklistech, jenom o těch na chodnících a přechodech.\nA pak, ze opilci nemaji stesti...\nKdyby si pred tím poridil o promile vic, tak ani neboural.\nRe: A pak, ze opilci nemaji stesti...\nAle pokud prece a krvacel by z tepny, tak by pri takove nahle ztrate lihu v organismu skoncil v deliriu.\nZadne stesti nemel, jenom narazil na schopne policisty. Ono se takhle zranit narazem do auta aniz by udelal z predniho kola osmicku, vyzaduje hodne velkou smulu.\nnejsem abstinent, ale vyrobit si ji 2,6 promile, to už vyžaduje pěkný úsilí.\nSobota vecer, mel na to celej den.\n7-8 pivsonu, stejnej pocet velkejch panacku a je to hned...\npro vetsinu milovniku chlastíku to zase takovej problem neni\nSuchý zákon na ně. Chlast na ulici nepatří. Kdy se konečně Evropa poučí a zakáže opilým lidem chodit po ulicích. O jízdě na kole ani nemluvě.\nNebo zakážeme lidem pro jistotu chodit po ulicích úplně, ne?\nJa bych ve statnim zajmu zakazal lidem vystrizlivet.\nto je taxikářské lobby?\nZakázat opilým lidem chodit po ulicích? Proč? Jen se nesmí dělat tragédie z toho, když občas nějaký exne... Jet na kole a nabourat do zaparkovaného auta, kdyby vykrvácel, ještě by se měla pozůstalým nechat uhradit škoda na autě. Jasně, pro jeho blízké by to byla tragédie, ale sám si zvolil, tak co.\nVzpomínám si na případ, kdy se nějaký ultraslušňák učitel vracel výjimečně podnapilý domů z maturitního plesu či čehosi podobného, uklouzl na schodech a spadl tak nešťastně, že to nepřežil... Smolík pacholík, ale to se prostě stává a žádné zákazy tomu nezabrání.\nkdyby ho nechali, tak to za chvilku přestalo krvácet\nKde neni krev, neni ani alkohol v krvi.\nhmm... sedět hrobníkovi na lopatě\na přitom lhát jak když tiskne.... To jsme to dopracovali.... Dneska fakt nemůžete nikomu věřit... ani umírajícímu....\nRe: hmm... sedět hrobníkovi na lopatě\nZato za komunistů, to jsme mohli v klidu věřit všem\nProtože to stejně bylo všechno jedno....\nCítíte se duševně zdráv, pane?\nVic se k tomu dodat asi neda...:)\nNo, k policajtům a záchranářům se lze vyjádřit jedině pochvalně, ale k tomu cykloožralci by se dalo dodat spoustu ošklivých slov.


Zasloužíte si vidět, jak vypadám, říká Tyra Banksová bez make-upu - iDNES.cz\nTyra Banksová se fanouškům ukázala, jak vypadá nenalíčená. | foto: Instagram / Tyra Banks\n„Znáte to, jak lidé říkají, že na snímek nepoužili žádný filtr, ale na obrázku ho prostě poznáte? Nebo trošičku ho vyretušují, ale lžou a říkají, že je to všechno skutečné? Tak kvůli tomu jsem se rozhodla vám ukázat, jak ve skutečnosti vypadá moje pravé já,“ napsala Banksová na Instagramu.\nSnímek s nenalíčenou modelkou s doširoka otevřenýma očima se za první hodinu po zveřejnění líbil téměř 50 tisícům uživatelů.\n„Hrozně jsem si chtěla zatřít tmavé kruhy pod očima! Ale řekla jsem si: Ne, ukaž jim své pravé já. Tak tady mě máte. Bez úprav. Možná si při studování obrázku říkáte: ‚Tedy, vypadá to drsně.‘ A pokud ano, skvělé! Zasloužíte si vidět moje skutečné, opravdové a pravé já.“ dodala.\nAmerická modelka, herečka, zpěvačka a moderátorka Tyra Banksová se na sociálních sítích snaží bortit mýty ohledně krásy. Často se fotí nenalíčená a neměla problém vystavovat na odiv své plnější tvary.\nS modelingem začala v 15 letech. Odmítly ji čtyř agentury, než podepsala smlouvu s L.A. Models a o rok později přešla k Elite Model Management.\nPracovala v Evropě a objevila se na titulkách magazínů jako Elle, Teen Vogue a Vogue. V polovině 90. letech se vrátila do Ameriky, kde se věnovala více komerčnímu modelingu.\nByla první afro-američankou, která se objevila na titulní straně magazínů GQ a Sport Illustrated Swimsuit Issue. Od roku 1997 do roku 2005 patřila mezi andílky značky Victoria’s Secret. V roce 2010 podepsala smlouvu s IMG Models. Píše knihy, zpívá, má producentskou společnost a už několik let moderuje pořad Amerika hledá topmodelku.\nTémata: Sports Illustrated Swimsuit Issue, Tyra Banksová


Křeče, zvracení a toxický puch: Kolegům Navalného hodili do kanceláře neznámou tekutinu\nAndrej Babiš (20880x)\nVáclav Klaus (10208x)\nKarel Gott (6216x)\nDo novosibirské kanceláře spolupracovníků Alexeje Navalného, vůdce ruské opozice a kritika prezidenta Vladimira Putina, vnikli dva neznámí muži v maskách. A hodili tam láhev s neznámou „žlutou tekutinou se silným toxickým zápachem“. Tři lidi, kteří se nadýchali zápachu, museli být převezeni do nemocnice. Útok se odehrál necelý měsíc poté, co byl Navalnyj v Omsku otráven látkou ze skupiny novičok. Opoziční vůdce se zotavuje na klinice v Berlíně, uvedla stanice CNN. A podle místních lékařů začal už mluvit.\n10.09.2020 14:45 |\nOsobnosti: Vladimir Putin (3541 článků)\nKřeče, zvracení, průjmy a horečka: V Česku řádí střevní chřipka!\nChřipka si nedá pokoj. Zatímco ale v období na přelomu roku lidé většinou uléhají kvůli virózám, letos je to jinak. Přibývá nemocných, které trápí bolesti břicha, průjmy a zvracení. Lidově se tomu říká střevní chřipka. Jde o akutní zánět žaludku a střev. Odborná diagnóza zní gastroenteritida a je to buď virová, nebo bakteriální nákaza. Lékárny se plní pacienty, kteří se domnívají, že to o svátcích přehnali s jídlem, a shání léky na průjem a bolestivé křeče. Co jim doporučují lékárníci?\n30.12.2011 05:50 |\nNebezpečná cherry rajčata: Mohou způsobit zvracení a křeče, varovala inspekce\nZvracení, křeče a další problémy - to údajně způsobila rajčata, která se dostala i na český trh! Jde o dovoz z Maroka přes Francii. Zasáhnout tak museli čeští inspektoři. Rizikové vaničky s rajčaty nařídili obchodům stáhnout.\n19.05.2014 09:40 |\nZvracení, průjem a křeče v břiše: Příznaky koronaviru u dětí jsou často velmi odlišné\nVědci z Královské univerzity v Belfastu v Severním Irsku ve své nejnovější studii kategorizovali nejčastější příznaky koronaviru u dětí. Podle nich se jedná o zvracení, průjem a křeče v břiše a měly by být zařazeny na oficiální seznam příznaků, protože jsou na rozdíl od kašle nejčastěji spojeny s výskytem koronaviru u dětí, uvedl list Daily Mail.\n04.09.2020 21:30 |\nTesty u Navalného potvrdily otravu. Jméno jedu lékaři hledají, Moskva vše odmítá\nV těle předáka ruské opozice Alexeje Navalného byly laboratorními testy zjištěny stopy po otravě, konkrétní látka, která intoxikaci způsobila, zatím ale není známa. Dnes to oznámila berlínská klinika Charité, která o Navalného pečuje. Navalnyj je nyní na jednotce intenzivní péče a je nadále udržován v bezvědomí, aktuálně ale ohrožen na životě není, uvedli berlínští lékaři. Ruští lékaři, kteří měli Navalného v péči v Omsku, zjištění berlínské kliniky podle tiskových agentur odmítli.\n24.08.2020 16:55 |\nNavalného mohli otrávit novičokem, tvrdí německý časopis\nNěmečtí lékaři, kteří v Berlíně ošetřují nejviditelnějšího ruského opozičního politika Alexeje Navalného, nepochybují o tom, že byl otráven. Podle německého časopisu Der Spiegel mohl být jedem, který Navalného dostal do kómatu, novičok. Ten podle západních tajných služeb použili Rusové k otravě Sergeje Skripala, agenta přeběhlíka, který žije ve Velké Británii. Moskva popírá jak podíl na otravě Skripala, tak podíl na otravě Navalného.\n28.08.2020 09:25 |\nUvězněného Alexeje Navalného eskortují z Moskvy do jiné věznice, uvedla Navalného právnička Olga Michajlovová citovaná agenturou TASS. Advokátka řekla, že úřady jí nesdělily, kam Navalného vezou. Summit EU dnes odsoudil zacházení s ruským opozičníkem a požaduje jeho okamžité propuštění na svobodu, uvedl šéf Evropské rady Charles Michel.\n25.02.2021 21:20 |\nOsobnosti: Michel Michel (33 článků) , Michel Michel (33 článků) , Michel Michel (33 článků)\nKluci (11 a 13) vypili obsah nalezené lahvičky: Mysleli si, že je to limonáda. Pak umřeli\nNa jihu Slovenska došlo k ohromnému neštěstí. Dva chlapci ve věku 11 a 13 let našli láhev, která obsahovala neznámou tekutinu. Děti tekutinu vypily a vzápětí se jim objevily zdravotní komplikace, kterým bohužel později podlehly.\n31.12.2019 14:30 |\nPozor na rajčata z Maroka. Způsobují zvracení a křeče\nPotravinářská inspekce varuje před nebezpečnými cherry rajčaty z Maroka. Způsobují zažívací potíže a křeče. Nabízelo je několik tuzemských supermarketů.\n19.05.2014 13:25 |\nV den, kdy má proběhnout soud s ruským opozičníkem, bude v Praze akce na jeho podporu\nPatnáctého ledna od sedmi hodin večer proběhne v Praze shromáždění na podporu ruského opozičního bloggera Alexeje Navalného. Informovala o tom facebooková skupina Česko za Navalného, která rovněž zveřejnila český překlad článku ruského publicisty Sergeje Parchomenka, který současné dění okolo Navalného přibližuje.\n29.12.2014 14:41 |\nStopka pro Navalného: Kritik Putina nesmí kandidovat v prezidentských volbách\nRuská ústřední volební komise v pondělí odmítla zaregistrovat opozičního předáka Alexeje Navalného jako kandidáta v březnových prezidentských volbách. Jako důvod uvedla pravomocné odsouzení za závažný trestný čin, což jej zbavilo pasivního volebního práva. Pro odmítnutí Navalného podle ruských agentur hlasovalo 12 členů komise, jeden se hlasování zdržel. Rozhodnutí není překvapivé.\n25.12.2017 16:20 |\nZásahovka „sebrala“ Putinova odpůrce. Má zřejmě zlomenou ruku, zůstane ve vazbě\nPolicie v Moskvě dnes zadržela ruského opozičního předáka Alexeje Navalného. Na Twitteru to oznámila Navalného mluvčí Kira Jarmyšová s tím, že důvodem je očividně lednová demonstrace proti prezidentovi Vladimiru Putinovi. Podle Jarmyšové zůstane Navalnyj ve vazbě zřejmě do pondělí, na kdy je plánováno soudní jednání. Zadržení Navalného potvrdila i jeho advokátka Olga Michajlovová, která ho podle rozhlasové stanice Echo Moskvy dosud nemohla navštívit.\n25.08.2018 15:00 |\nV těle Navalného se našly stopy po otravě\nZa vážným zdravotním stavem ruského opozičního předáka Alexeje Navalného stojí otrava, odhalily to laboratorní testy. O jakou konkrétní látku, která intoxikaci způsobila, se jednalo, zatím není známo, uvedla v pondělí berlínská klinika Charité, která o Navalného pečuje. Navalnyj je nyní na jednotce intenzivní péče a je nadále udržován v bezvědomí, aktuálně ale ohrožen na životě není, uvedli berlínští lékaři, píše iDNES.cz.\n24.08.2020 18:55 |\nByl to novičok, zní z Německa. A likvidaci Navalného mohl podle Kundry z Respektu nařídit sám Putin\nK otravě ruského opozičního vůdce Alexeje Navalného byla použita nervově paralytická látka skupiny novičok, oznámil to ve středu mluvčí německé vlády Steffen Seibert. Německo se kvůli otravě Navalného obrátí na EU i NATO a bude chtít jednat o odpovídající společné reakci. Od Ruska požaduje Berlín neodkladné vysvětlení. Investigativní reportér týdeníku Respekt Ondřej Kundra představil několik názorů, jak se novičok mohl k Navalnému dostat a kdo by mohl za útokem stát. Zaznívá i jméno ruského prezidenta Vladimira Putina.\n02.09.2020 19:50 |\nOtrava Navalného: Merkelové se hroutí „křehký vztah“ s Putinem. Kreml: Nerozumíme\nRežim ruského prezidenta Vladimira Putina opovrhuje lidskými životy, proto si případ otravy předáka ruské opozice Alexeje Navalného žádá jasnou a tvrdou evropskou reakci. Ve zpravodajské relaci Tagesschau veřejnoprávní televize ARD to prohlásil šéf zahraničního výboru Spolkového sněmu Norbert Röttgen, který by rád vystřídal na kancléřském postu Angelu Merkelovou. V rozhovoru zároveň zpochybnil brzké dokončení plynovodu Nord Stream 2, kterým bude po dně Baltského moře přiváděn zemní plyn z Ruska do Německa. Podle britského historika se v souvislosti s Navalného otravou hroutí také „křehký politický vztah“ kancléřky Merkelové a prezidenta Putina.\n03.09.2020 10:40 |\nOsobnosti: Vladimir Putin (3541 článků) , Angela Merkelová (2676 článků)\nNavalného otrávil novičok, potvrdily další testy. Sok Putina už může z postele\nOtrávení ruského opozičního předáka Alexeje Navalného nervově paralytickou látkou ze skupiny novičok nezávisle potvrdily také specializované laboratoře ve Francii a Švédsku. Oznámila to německá vláda, která zároveň zopakovala svou výzvu Rusku, aby případ otravy vysvětlilo. Stejný požadavek v telefonátu s ruským prezidentem Vladimirem Putinem podle prohlášení Elysejského paláce zopakovala francouzská hlava státu Emmanuel Macron. Zdravotní stav Navalného se dál zlepšuje. Už mu nemusí být poskytováno umělé dýchání a občas může i opustit lůžko, oznámila berlínská klinika Charité.\n14.09.2020 12:20 |\nNavalného otrávili už v hotelu vodou v lahvi, tvrdí politikův tým. Přidal video jako důkaz\nRuský opoziční politik Alexej Navalnyj byl otráven jedem v lahvi s vodou ve svém hotelovém pokoji v sibiřském městě Tomsk, nikoliv na místním letišti, jak se dříve myslelo, usoudil Navalného tým. Dnes zveřejnil své podezření na sociálních sítích společně s videozáběry z Navalného hotelového pokoje.\n17.09.2020 10:45 |\nOtráveného Navalného navštívila v nemocnici Merkelová. Nebylo to tajné, říká Putinův kritik\nNěmecká kancléřka Angela Merkelová navštívila ruského opozičního vůdce Alexeje Navalného během jeho pobytu v berlínské nemocnici, kde se od srpna léčil z otravy nervově paralytickou látkou. Napsal to německý magazín Der Spiegel. Podle něj to svědčí o tom, jak velkou váhu kancléřka kauze přikládá. Agentura Reuters v pondělí citovala Navalného, který návštěvu potvrdil a Merkelové za ni poděkoval. Návštěva podle něj nebyla tajná.\n28.09.2020 12:25 |\nOsobnosti: Angela Merkelová (2676 článků)\nPutinova kritika otrávili agenti ruské tajné služby. Útočili i na manželku Navalného?\nRuského opozičního předáka Alexeje Navalného otrávil tým pracující pro ruskou tajnou službu FSB. Plyne to z výsledků neformálního vyšetřování, které dnes zveřejnil investigativní web Bellingcat. Portál na základě telekomunikačních a cestovních dat došel k závěru, že speciální tým Navalného sledoval již od roku 2017 a pohyboval se ve stejných destinacích jako opoziční politik, FSB se o jeho vraždu poprvé mohla pokusit už v červenci letošního roku. Portál také zveřejnil identitu předpokládaných členů najatého týmu.\n14.12.2020 20:35 |


Stavbu přestanovského kruháku brzdí několik problémů | Žít Ústí\nÚvodZprávyStavbu přestanovského kruháku brzdí několik problémů\nStavbu přestanovského kruháku brzdí několik problémů\nStavbu kruhového objezdu v Přestanově komplikuje několik problémů. Práce zbrzdily problémy s podložím i propadlá kanalizace vedle plánované křižovatky.\nSilničáři začali s pracemi 17. května a dokončení je plánováno na březen 2018. Kruhový objezd vyjde na zhruba 17 milionů korun, oproti plánovaným 15 milionům. Stavba se má kvůli komplikacím o dva miliony prodražit. I přes problémy které práci brzdí je slibovaný březnový termín reálný. Informovalo o tom Ředitelství silnic a dálnic.\n„Moc se toho tady zatím bohužel nezměnilo. Teď se řeší, jestli tu stále zůstane vrstva, která byla pod asfalty,“ řekla pro Český rozhlas Sever starostka Přestanova Miroslava. Její slova potvrzuje také Jan Rýdl z ŘSD.\nPrůjezd Přestanovem se přibližně za měsíc zkomplikuje ještě víc. Vodohospodáři zde totiž budou opravovat propadlou kanalizaci, která vede napříč hlavním tahem Děčín – Teplice.


Příliš vřelé manželství. Potřebujeme ve společnosti další příkop? | Týdeník pro ekonomiku, politiku a byznys\nPříliš vřelé manželství. Potřebujeme ve společnosti další příkop?\nLegitimní vzájemné nároky účastníků stejnopohlavních partnerství lze bezesporu ošetřit bez institutu manželství.\nPopularita vlády v těžkých dobách klesá a menší partneři se v průzkumech propadají do bezvýznamnosti a zřejmě také do paniky. A tak otevírají veřejné diskuse o tématech, která se v koaliční dohodě z programu vyškrtla. Třeba o zvýšení daní, jak v případě uhlobaronů požadují Piráti, či o zavádění eura, jak se pro změnu snaží TOP 09.\nMarkéta Pekarová Adamová má na tuto hru zřejmě dost času a nálady, takže aktuálně zvedla téma manželství pro homosexuály, čímž dráždí zejména lidovce, ale i významnou část konzervativních členů ODS.\nManželství jako nástroj státu\nMožná by se nad tím dalo mávnout rukou jako nad něčím, co v dnešní dost kritické době nestojí za nějakou vážnou diskusi. Nicméně veřejností toto téma stále rezonuje a LGBT aktivisté ho urputně živí a táhnou k vítěznému konci. Je realitou, že pro většinu populace, jak ukazují různé průzkumy, to není žádný problém a větší část populace by sňatky homosexuálním párům klidně dopřála, když o to tak stojí. Nakonec proč někomu upírat právo na „naplnění lásky“, jak zní častý argument.\nTřeba proto, že manželství není institutem pro naplnění lásky, ale praktickým nástrojem státu, jak ošetřit a ochránit zájmy a legitimní vzájemné nároky páru tak, aby plodil a vychovával potomky a zajistil reprodukci komunity. Tento svazek je základem jakékoli lidské společnosti, a proto si ho vysoce cení lidé s tradičním hodnotovým založením, jako jsou věřící, ale zdaleka nejen oni. Stejnopohlavní svazek tuto funkci nemá a mít nemůže, a tak není důvod mu toto specifické privilegium poskytovat. Legitimní vzájemné nároky účastníků stejnopohlavních partnerství lze bezesporu ošetřit bez institutu manželství.\nZ urputného úsilí aktivistů i toho, jak se LGBT agenda prosazuje v jiných zemích, je přitom zřejmé, že manželství není konečným, ale ani hlavním cílem. Tím je legální výroba a pořizování si dětí prostřednictvím takzvaných náhradních matek, což má zásadní etický, ale i biologický dopad.\nPředevším je přitom absolutně popíráno právo dítěte na vlastní biologické rodiče a prospěch nově vzneseného a neospravedlnitelného nároku každého na nějaké dítě. Z etického pohledu jde v tomto případě jednoznačně o obchod s dětmi, který je za jiných okolností z pochopitelných důvodů trestný všude na světě. Na rozdíl od náhradního mateřství, které řada zemí legalizovala a stal se z toho výnosný byznys prosperující na dělohách žen z nejchudších oblastí světa.\nToto téma má pak ale ještě další rozměr, kterým je otevření Pandořiny skříňky genetické manipulace. Zákazník dostává možnost, a to nejen teoretickou, vybírat si genetický profil kupovaného dítěte. A nakonec to zdaleka nemusí být jenom homosexuál.\nZrovnoprávnění tohoto způsobu reprodukce s tou přirozenou vykopává ve společnosti hluboký příkop a dělí ji na nesmiřitelné strany.\nJe velmi pravděpodobné, že i u nás v tomto sporu nakonec, třeba za pár let, vyhraje strana „pokroku“. Protože ten, jak pravil klasik, nezastavíš. O tom, že to je pro celou lidskou společnost špatně, však nejsou přesvědčení jen zaostalí bigotní katolíci.\nmanželství / LGBT / registrované partnerství / konzervatismus / kulturní války / menšiny / rovnoprávnost\nPavel Páral 17. června 2022\nPolsko: Náhodný generátor černého humoru zabral\nDuha neuráží, rozhodl polský soud v bizarním případu tří sexuálních aktivistek, které měly na krku obvinění z urážky náboženského cítění.\n5. března 2021 / 6:27


O Restartu se zástupci obcí i odbornou veřejností: Média: Ústecký kraj\nO Restartu se zástupci obcí i odbornou veřejností\nŠiroká diskuze s řadou souhlasných stanovisek zazněla tento týden v Mostě při společném jednání zástupců obcí a měst Ústeckého a Karlovarského kraje k přípravě konkrétních opatření Akčních plánů Strategie hospodářské restrukturalizace Moravskoslezského, Ústeckého a Karlovarského kraje, mediálně známé pod zkratkou Restart. Následující kulatý stůl s odbornou veřejností a představiteli ministerstev i poradci vlády, který se týkal konkrétní tématiky výzkumu a vývoje v Akčních plánech, však vyvolal mnoho podnětů k dalšímu jednání.\n„Každou pomoc regionu kraj vítá a podporuje. Vládou schválená Strategie hospodářské restrukturalizace je dlouhodobá záležitost, ale věřím, že aktuálně projednávané náměty budou realizovány v co nejkratším čase,“ dodává k vládní pomoci regionům hejtman Ústeckého kraje Oldřich Bubeníček, který spoluprací pověřil relevantní představitele kraje, 1. náměstka Martina Kliku, náměstka Stanislava Rybáka a člena Rady Ústeckého kraje Zdeňka Matouše.\nNa obou setkáních informovala zástupkyně zmocněnce vlády Gabriela Nekolová přítomné o aktuální náplni připravovaných Akčních plánů pro letošní rok i termínech jejich projednávání tak, aby se mohly stát součástí státního rozpočtu pro rok 2018. „V první fázi jsme pracovali se 115 náměty, dalších sto jsme obdrželi z regionů, některé z nich právě od obcí a měst,“ uvedla Gabriela Nekolová s tím, že pro letošní Akční plány je aktuálně rozpracována šedesátka z nich. „Na dalších začneme pracovat hned od konce května, kdy vládě předložíme schválení prvního Akčního plánu,“ dodala zástupkyně zmocněnce vlády.\nZástupci měst a obcí se zajímali jak o nadregionální témata, jež se týkají všech tří strukturálně postižených krajů, tak především o problematiku oblastní. Tady dominovaly otázky využití území po těžbě, záležitost brownfieldů, sociální tématika i chybějící duální vzdělávání. Přestože se všichni přítomní shodli na skutečnosti, že Restart je dlouhodobým procesem, zajímala se tak většina starostů a jejich zástupců o možnost zasílat další podněty pro příští Akční plány.\nPři následném jednání s odborníky zdůraznil vládní zmocněnec Jiří Cienciala nutnou pomoc výzkumu a vývoji napříč všemi tématy Akčních plánů Restartu. Řada nastolených témat vyvolala živou diskuzi mezi zástupci výzkumných organizací a ministerstvy, která se stane podnětem pro konečnou podobu navrhovaných opatření. Podporu a pozitivní postoj premiéra Bohuslava Sobotky k restrukturalizaci všech tří krajů tlumočila na závěr pracovního jednání jeho poradkyně Alena Gajdůšková.\nRestart je pracovní název pro Strategii hospodářské restrukturalizace Ústeckého, Moravskoslezského a Karlovarského kraje (MSK, ÚK a KVK). Jedná se o vládní pomoc regionům poznamenaným těžkým průmyslem. Strategii iniciovaly všechny tři zmíněné regiony a jeho přípravu zadala vláda Ministerstvu pro místní rozvoj spolu s Úřadem zmocněnce vlády pro MSK, ÚK a KVK. O předložené koncepci restrukturalizace všech tří krajů rozhodla vláda v roce 2015. Na přípravě se podílelo více než sto různých podniků, vzdělávacích institucí, samospráv a dalších partnerů. Dne 9. ledna 2017 vláda schválila Strategický rámec. Do konce března musí být připraven tzv. Akční plány s konkrétně rozpracovanými opatřeními tak, aby byl první jednotný Akční plán předložen v závěru května ke schválení vládě a následně pro státní rozpočet roku 2018. Pro následující období pak bude pokračovat aktualizace Akčních plánů všech tří dotčených regionů.\nNa otázky odpovídali (zleva) koordinátor pro Ústecký kraj K. Tichý, zástupkyně zmocněnce vlády G. Nekolová, koordinátorka po Karlovarský kraj J. Kriegelsteinová a jeden ze zpracovatelů dokumentu J. Vozáb\nKonzultace restrukturalizace Ústeckého a Karlovarského kraje se zástupci obcí\nOdborníci pro výzkum a vývoj diskutovali také prostřednictvím telemostu s kolegy z Moravskoslezského kraje\nOdborné diskuze se zúčastnili (zprava) poradkyně premiéra A. Gajdůšková, vládní zmocněnec J. Cieńciała a jeho zástupkyně G. Nekolová