''dalla cucina di Jo'': settembre 2012\nHo lì da un mese un avanzo di riso semifino Vialone nano della mia amica Anna Vet, e mi è venuta voglia di cucinarlo coi profumi tipici dell'Alto Adige, cumino, senape forte, wurstel a fettine e crauti rossi.\nI wurstel li produce un macellaio in Val Badia, il mitico Walter Pizzinini, sono eccellenti, senza pelle e basta sbollentarli per pochi minuti. Ne faccio scorta e li conservo a 3/4 pezzi alla volta sottovuoto e nel congelatore.\nAnche i crauti li compro in loco in comode lattine.\nIl riso di per sè è rustico essendo un semi-integrale per cui si sposa bene con l'affumicato e l'agrodolce.\nE' arrivato l'autunno, portandosi via questa estate che rimarrà nei nostri ricordi come una tra le più bollenti, con anticicloni dai nomi più infernali e diabolici che si potessero cercare, chissà questa moda di nominare gli anticicloni da dove se n'è uscita... come mi piacerebbe sapere CHI ha scelto il nome di volta in volta!\n150 g crauti rossi\nMentre il riso si lessa in acqua bollente salata preparo i wurstel sbollentandoli e affettandoli.\nElimino il poco liquido di conserva dei crauti e li metto in una terrina coi wurstel, i semi di cumino e la senape.\nScolo il riso, lo lascio intiepidire 10' poi lo verso nel condimento, aggiungo appena un filino d'olio e mescolo bene.\nServo in tavola con dell'ottima birra. Una Weiss oppure un'ambrata di microbirrificio.\nSe cercate notizie, alloggi ecc. in Val Badia cliccate al seguente link:\nPubblicato da Jo a 11:35 2 commenti\nIeri, nel tardo pomeriggio, abbiamo festeggiato il cinquantesimo compleanno di un'amica facendo una poetica gita in battello sul fiume.\nEra l'imbrunire e il tempo non è stato affatto clemente, violenti acquazzoni ci hanno fatto compagnia per tutti i 90 minuti.\nMa eravamo comunque al coperto e in buona compagnia.\nUna volta sbarcati pioveva così forte che ci siamo trovati nella necessità di improvvisare un riparo per il brindisi e relativo spuntino, previsto all'aperto.\nDove accogliere 20 persone e una frotta di piccoli? nel nostro garage. Fine della poesia, largo alla praticità!\nAbbiamo allestito di gran fretta un tavolone che si è subito ricoperto di leccornie varie.\nAl termine del 'rinfresco', freschetto in ogni senso, siamo rimasti con un amico che era venuto a farci visita da Milano e che, suo malgrado, ha partecipato ai festeggiamenti.\nIo, che non ho fatto che correre su e giù dalle scale per prendere bibite o vino dal frigorifero, non avevo praticamente toccato cibo, salvo una deliziosa salsina di peperoncini piccanti e mele (ricetta prontamente annotata e che provvederò a rifare appena possibile) servita con pecorino sardo e dell'ottimo salame nostrano.\nPerciò dopo aver salutato i festanti mi sono messa al lavoro, erano ormai le 21.30, per fare almeno un risotto, con la scusa di tappare il buco di appetito (mio) e per poter stappare la bottiglia di Crémant de Limoux, un metodo classico prodotto nel Sud della Francia a base di Chardonnay, Pinot Noir e Chenin che ci ha portato l'amico Daniboy.\nSolo che non avevo molto in frigorifero, quindi ho inventato questo accostamento.\nLa salsiccia era avanzata dalle piadine ripiene, un tipo saporitissimo perchè conciata con peperoncino e semi di finocchio.\nIl brodo vegetale l'ho preparato intanto che si svolgeva il buffet, prevedendo la mia voglia.\nLa mantecatura a fine cottura l'ho fatta con un briciolame di scagliette di pecorino avanzate dal buffet.\nAuguro a tutti una buonissima domenica! Oggi festeggeremo, in ritardo di dieci giorni, il 40° compleanno dell'amico Max.Ca... quanti compleanni in decade 2 quest'anno! Scappo in cucina...\n400 g riso Rosa Marchetti\n3 gambi di sedano verde con tutte le foglie\n150 g salsiccia piccante\nPulisco e trito la cipolla, lavo e affetto sottile il sedano.\nNella pentola da risotti scaldo un velo di olio evo e ci soffriggo le verdure, intanto spello e sbriciolo la salsiccia che metto a rosolare nel soffritto, quindi aggiungo il riso, lo faccio tostare e poi lo sfumo con un goccio di vino bianco.\nContinuo la cottura mettendo il brodo a mestoli, e quando è cotto sciolgo il formaggio, mantecando e tenendo coperta la pentola per 3'.\nPorto in tavola con il mio solito pepe.\nPubblicato da Jo a 11:10 1 commenti\nPubblicato da Jo a 08:34 0 commenti\nDopodomani lasceremo questo angolo di paradiso.\nMi ritrovo a dover svuotare il frigorifero nel tentativo, vano, di riportare indietro meno roba possibile.\nDopo tanti anni non ho ancora capito come sia possibile arrivare stracarichi e ripartire con più cose di quando si è arrivati pur avendo dato fondo alle scorte di cibi e vino. Mistero!\nNon saranno quei quattro cartoncini di vino acquistato arrivando, quando abbiamo fatto sosta a Castello del Terriccio o qui sull'isola, certo è che i bagagli dovrebbero diminuire e invece aumentano. Mah!\nL'operazione svuotafrigorifero prevede l'utilizzo di tutte le verdure presenti, che in soldoni sono cipolle, porri, peperoni e zucchine più pomodori e odori vari.\nAnche il brodo faccio espresso, giusto per recuperare mezza cipolla, del sedano un po' avvizzito e il cappellotto del pomodoro.\nHo anche un trancio di treccione affumicato, parte del quale utilizzerò per farcire alcune piadine per il sunset dinner d'addio di domani sera, ma una fetta la userò più che volentieri per mantecare questo risotto.\nAncora una volta lo condivideremo con gli amici di Latina, approfitteremo per stappare una bottiglia di Pinot Gris della Valle d'Aosta, prodotto a Introd da Lo Triolet, annata 2009. Vino fatto in altura, elegante, con profumi intensi che ben compensano la leggera nota di fumo del formaggio.\n2 falde di peperone, giallo e rosso\n50 g treccione affumicato\nIl brodo lo preparo per primo, scaldando acqua leggermente salata con gli avanzi di verdure e facendo bollire il tutto per circa 40'.\nTrito cipolla e porro, taglio a dadini peperoni, zucchine e pomodoro.\nFaccio soffriggere lentamente porro e cipolla in un velo d'olio poi aggiungo le altre verdure a dadini e lascio appassire, quindi butto il riso, lo faccio tostare e lo sfumo con un goccio di vino bianco, quindi aggiungo il brodo a mestoli.\nPorto a cottura, regolo di sale se occorre e al termine manteco col formaggio a dadini e basilico e timo.\nUna macinata di pepe non ci sta male.\nPubblicato da Jo a 16:12 3 commenti\nEtichette: piatti vegetariani, primi piatti - risotti\nNon siamo ancora riusciti a trovare un nome adatto all'usanza che abbiamo instaurato da qualche anno insieme ad alcuni amici della spiaggia dell'Innamorata.\nMolte sere, quando il tempo lo consente ovvero se non tira un forte vento di maestrale, cosa rara nel mese di settembre (che altrimenti ci congelerebbe), organizziamo un aperitivo-cena al bar della spiaggia.\nApericena è un neologismo che decisamente non mi piace, sunset dinner sarebbe più azzeccato, il ritrovo è intorno alle 19, si chiacchiera e si attende che il sole si vada a nascondere dietro il profilo della Corsica con le penisole delle coste elbane sulla destra.\nUno spettacolo sempre diverso, di cui avremo oltre mille scatti realizzati negli anni.\nE sempre diversi cerco di fare gli stuzzichini che fanno da contorno a un paio di buone bottiglie.\nQuesta sera proporrò le mie piadine arrotolate, che poi taglio a trancetti, e le chicche al ragù, quello che avevo avanzato e congelato, in attesa di servirlo agli amici.\nNon trovo qui le mie piadine preferite a base di farina di farro, come sempre mi devo accontentare, fortuna che le ho trovate sfogliate così si arrotolano meglio, le farcirò con pancetta e fettine di formaggio e con salsiccia e zola.\n4 piadine sfogliate\n80 g zola\nStendo le piadine sul tagliere, ne spalmo due con le salsicce spellate e con pezzetti di zola dolce, poi le arrotolo strette e le avvolgo in carta stagnola.\nPreparo allo stesso modo le altre due con il formaggio e le fettine di pancetta.\nScaldo i rotolini in una padella, a fuoco molto basso, girandoli spesso per circa 20'.\nSe avessi un forno il tempo si ridurebbe della metà infornandole a 200°.\nLe porto in spiaggia ancora calde e avvolte dall'alluminio e prima di servirle le taglio a tranci di 3 cm di spessore.\nPubblicato da Jo a 13:00 1 commenti\nEtichette: antipasti, appetizer, finger food, stuzzichini\nPaese che vai terminologia che trovi. Soprattutto quando si tratta di tagli di carne o di pesci, i nomi sono tra i più diversi nelle varie regioni italiane.\nDal solito macellaio ho trovato delle fettine di muscolo leggermente venate di connettivo, come se le avesse ricavate da un pezzo di cappello del prete o di copertina, tagli che normalmente si usano per brasati, e che qui chiamano fettine pizzaiola. Immagino che richiedano una lunga cottura per evitare l'effetto suola di scarpa.\nDalle mie parti si trova il pezzo intero, mai affettato.\nNon volevo cucinarle in rosso, quindi mi sono orientata su una cottura prolungata come per il brasato, arrotolandole a involtino dopo averle farcite con un trancetto di porro, prezzemolo e salvia.\nE per intingolo un sughetto a base di lenticchie e poco concentrato di pomodoro.\nLe lenticchie del Castelluccio cuociono in poco tempo e sono molto saporite, per cui sono partita dalla loro lessatura, nel frattempo ho preparato gli involtini con gli aromi.\nL'abbinamento è stato con due rossi totalmente naturali che si potrebbero definire biologici anche se non certificati, uno l'uvaggio friulano a base di Merlot e Cabernet di Terpin, lo Stamas Rosso del 2004, ancora perfetto, elegante e vellutato, l'altro prodotto qui al Calone sull'isola d'Elba dai nostri amici Giuseppe e Regina Cecolini, 100% Sangiovese, annata 2011, un vino che producono per consumo personale in quantità irrisorie, vinoso, profumato di macchia e frutti rossi, da uve raccolte in surmaturazione e vinificato nella loro piccola cantina di Capoliveri.\n200 g lenticchie del Castelluccio, lessate\n8 fettine di manzo per stracotto\nLesso le lenticchie con una foglia di alloro e uno scalogno per circa 20/30'. Le scolo, tengo il brodo di cottura e le metto da parte.\nIntanto che cuociono preparo gli involtini eliminando i grasselli più evidenti e spianandole leggermente col batticarne, le appoggio su un tagliere e le spolvero con sale e pepe, poi appoggio su ognuna qualche foglia di prezzemolo, una foglia di salvia e un pezzetto di porro che ho diviso in quattro parti e poi tagliato a metà.\nArrotolo e chiudo ogni involtino con due stecchini.\nPrendo una padella capiente, metto dell'olio e la cipolla affettata e quando inizia a diventare trasparente aggiungo la carne, la faccio rosolare da ogni lato poi aggiungo il concentrato, bagno con il brodo di cottura delle lenticchie, salo con mezzo dado e copro.\nLascio che cuociano lentamente per circa un'ora e mezza, girandoli ogni tanto.\nA questo punto aggiungo le lenticchie e ancora un poco di brodo se il sughetto si fosse asciugato troppo.\nLascio cuocere ancora mezz'ora poi spengo.\nLa carne diventerà tenerissima e il porro all'interno fondente, il tutto avvolto da un saporitissimo intingolo che accompagno con riso basmati lessato e scolato.\nPubblicato da Jo a 17:19 0 commenti\nQuesta volta sono andata a memoria cercando di ricordare gli ingredienti che compongono questo piatto che assaggiai per la prima volta più di 30 anni fa, quando a Milano i ristoranti cinesi si contavano sulle dita di una mano.\nNon è stata questa gran fatica essendo solo tre quelli principali, uova, prosciutto e piselli, oltre al riso basmati.\nE' qualche tempo che mia mamma mi ripete che vorrebbe cucinarselo, ieri l'ho prevenuta preparandolo per uno dei nostri sunset-aperitivi sulla spiaggia.\nL'unica cosa che mi mancava era la salsa di soia, ho cercato di rimediare con della Worcester e con il Sambal Oelek, ma non è stata la stessa cosa. Quindi negli ingredienti la indicherò come se l'avessi messa, altrimenti il tutto manca di sprint.\nGli amici sono stati comprensivi, mi conoscono da talmente tanti anni che ormai sanno quali siano le mie esigenze in cucina, non è che mi faccia troppe paranoie quando mi manca quel tal ingrediente ma non mi fa neanche piacere.\nQui sull'isola ho da tempo imparato ad assorbire la delusione di non trovare tutto quello che cerco al supermercato, abbozzo, mi accontento, mi arrabatto ma non accetterei mai di farlo per 365 giorni filati, sebbene la prospettiva di vivere qui per qualche mese all'anno non mi dispiacerebbe affatto.\nOvviamente non ho usato piselli freschi, nè surgelati, ma in scatola e le uova non le ho strapazzate ma ho preparato delle frittatine sottilissime da cui poi ho ricavato delle striscioline.\nIl riso basmati miracolosamente c'era, sullo scaffale...\nLesso il riso al dente in acqua bollente e salata, nel frattempo sbatto un uovo alla volta con un goccio di latte e un pizzichino di sale e preparo tre frittatine sottili.\nScolo i piselli e trito il prosciutto cotto.\nScaldo due cucchiai d'olio nella wok, ci metto prosciutto e piselli e li faccio insaporire, poi aggiungo il riso e le frittatine tagliate a pezzetti e salto il tutto vivacemente con un filo di salsa di soia per circa 3/4'.\nTrasferisco nel piatto da portata e servo in tavola.\nCon il misto di sapori dolce-salato abbiamo abbinato l'aromaticità del Gewurztraminer, scegliendo nuovamente un prodotto dell'Alto Adige (che è il fil rouge dei vini bianchi scelti per questa vacanza), la selezione Praesulis di Gumphof, piccola azienda guidata da Markus Prackwieser, vino inebriante per profumi e sapore, con aromi di frutta esotica e un finale sapido, annata 2008.\nPubblicato da Jo a 17:43 0 commenti\nEtichette: cucina etnica, primi piatti, riso\nContinua la mia vacanza e ammetto che mi devo arrangiare come posso altrimenti passerei metà del mio tempo in motorino avanti e indietro da Capoliveri.\nIl paese dista 6 km, che faccio più che volentieri sul mio fidato due ruote che conosce queste strade a memoria, curva dopo curva, ed è un piacere partire col fresco per arrivare in un paese ancora addormentato, percorrere le stradine semi deserte per il rituale giro: edicola, pescheria, panettiere, supermercato.\nPerò se tira vento forte il piacere scema o, se il mare è calmissimo, il richiamo di una bella nuotata con la bassa marea è più forte della necessità di rimpolpare la dispensa.\nE finisce che mi devo arrangiare con quel che c'è, improvvisando condimenti improbabili.\nCome per questo risotto con sole olive e sedano più qualche dadino di Asiago in mantecatura, tanto saporito quanto pallido.\nPersino il riso non era da manuale per i risotti, ho usato un Ribe Parboiled che normalmente uso per le insalate, ma ci si adatta.\nIl tutto adeguatamente annaffiato da un Pinot Bianco dell'Alto Adige, il Praesulis di Gumphof, annata 2010, adattissimo al connubio sedano-olive.\nNe preparo in abbondanza per aver modo di fare un tortino con l'avanzo.\nA breve proporrò ancora riso, stavolta alla cantonese, l'isola si sta svuotando e iniziano i nostri sunset-aperitivo-cena sulla spiaggia, con gli amici del bar. Un rito a cui non rinunciamo da anni.\nLoro mettono a disposizione stuzzichini, tavolini, piatti e bicchieri, un'amica alsaziana prepara quiche o mousse di frutta, io cucino qualcosa di caldo, gli amici di Latina si occupano di affettati e insalate... il consorte/sommelier pensa ai vini.\n25 olive verdi dolci\n30 g Asiago\nPulisco il sedano delle parti fibrose, spunto le foglie e lo affetto.\nTrito il cipollotto e lo faccio appassire nella risottiera con un filo di olio, poi metto il sedano, lascio che si rosoli per bene poi salo leggermente, verso il riso e lo faccio tostare prima di iniziare ad aggiungere acqua calda a mestolini.\nIntanto che cuoce il riso snocciolo le olive ricavandone 3/4 pezzi che unirò 5' prima della fine della cottura.\nManteco col formaggio a dadini e porto in tavola con il solito pepe.\nPubblicato da Jo a 08:41 1 commenti\nEbbene si, avevo voglia di gnocchi ma è escluso che in questa cucina vacanziera mi metta a impastare patate e farina per farli, non c'è nemmeno uno schiacciapatate e fortunatamente in un negozio a Capoliveri ne ho trovati di freschi, fatti con vere patate e piccolini, che qui chiamano chicche.\nAvevo l'intenzione di cucinarli con un sughetto di vongole ma, c'è un ma... la mammina non le gradisce, quindi ho ripiegato su un ragù, al solito metà macinato e metà salsiccia (nostrale della Val di Cornia), un po' pepata e macinata fine.\nAl momento di prepararlo però mi sono accorta che avevo terminato le carote, in compenso in frigo c'era scorta di porri, sedano e cipollotti e un peperone verde.\nE allora che soffritto verde sia, mi sono detta.\nUn gusto leggermente diverso, più erbaceo che dolce, cui abbineremo un riesling alsaziano di Clément Klur, non il Grand Cru ma il base, vendemmia 2009, buonissimo nella sua tipica aromaticità, fresco e con la giusta acidità.\nIl ragù è in dosi abbondanti, quello che avanza servirà per altre volte, basta congelarlo.\nCercherò di pubblicare la foto appena possibile, non c'è verso stamattina....\n350 g macinato vitellone\n350 g salsicce\n3 cipollotti, solo il ciuffo verde\n4 gambi di sedano con qualche bella foglia\nolio evo, sambal oelek\nTaglio ai porri la parte verde che è quella che userò, quella bianca la conservo per altri piatti.\nLo stesso faccio col ciuffo dei cipollotti ma tengo anche un bulbo per tritarlo.\nElimino il torsolo al peperone verde e lo taglio a dadini piccoli.\nLavo e elimino i filamenti dei gambi di sedano, su un tagliere trito tutto finemente e poi prendo una pentola, ci verso un giro d'olio e ci metto il trito a soffriggere a fuoco vivace, facendo attenzione a che non scurisca troppo.\nAggiungo anche il peperone poi quando si è insaporito metto la carne e la salsiccia spellata, aspetto che si rosolino uniformemente mescolandole spesso quindi verso la polpa di pomodoro e sciacquo la lattina con un mestolo di acqua calda con cui allungo il sugo nella pentola.\nCondisco con un cucchiaino di sambal o metto del peperoncino in polvere, copro e lascio sobbollire piano per circa 2 ore, praticamente me lo dimentico, nel senso che ho tutto il tempo di fare altro, nel mio caso una bella nuotata.\nNon salo per nulla, sono sufficienti salsiccia e sambal.\nAl momento di andare in tavola scaldo abbondante acqua salata, quando bolle butto le chicche, aspetto che risalgano in superficie, calcolo un paio di minuti e le scolo.\nScaldo il sugo necessario in una capace wok (che mi sono portata da casa) e ci verso le chicche, le faccio saltare per insaporirle bene, spengo, copro e aspetto una decina di minuti prima di servirle.\ne questo è il nostro desco elbano... peccato il bianco che sostituisce il blu di mare e cielo...\nPubblicato da Jo a 09:10 1 commenti\nUn caro saluto a tutti! E' bello essere in vacanza quando quasi tutti sono tornati alla quotidianità lavorativa, sembra di stare in un'altra dimensione. L'isola pullula di tedeschi, austriaci, svizzeri, più una piccola parte di italiani con bimbi piccoli.\nAbbiamo avuto due giorni di tempo incerto e ventoso, prima scirocco poi maestrale, la temperatura era scesa di qualche grado ma appena è calato il vento da nord il clima ci ha fatto chiaramente capire che l'estate non è ancora finita.\nQuello che importa a me è che il mare sia abbastanza calmo per poter nuotare, del freddo non mi preoccupo.\nDa qualche giorno ci ha raggiunti anche mia mamma e siccome è da un po' che desidera mangiare un couscous ma non ho trovato nè agnello nè pecora nè capretto, gliel'ho preparato con verdure e pollo.\nChe nostalgia di quello mangiato in Tunisia e in Marocco...\nE che voglia di andare a San Vito Lo Capo per l'annuale festival dedicatogli... chissà, prima o poi ci faremo una capatina.\nIl pollo l'ho cotto alla diavola, mentre le verdure nel classico brodo aromatizzato con zafferano.\n500 g semola per couscous\nPulisco tutte le verdure e le taglio a tocchetti. Faccio soffriggere porri e cipolla in un velo d'olio poi aggiungo zucchine, peperone e sedano.\nLascio rosolare a fuoco vivace poi metto i pomodori, regolo di sale, aggiungo un cucchiaino di pasta di peperoncino e il timo e copro di acqua bollente.\nIl tutto deve sobbollire per almeno 40', 10' prima del termine stempero lo zafferano e metto i ceci scolati e sciacquati, quindi spengo e lascio intiepidire così tutti i sapori si amalgamano.\nPorto a ebollizione l'equivalente quantità di acqua della semola, la salo e al bollore aggiungo un cucchiaio di olio. Spengo e verso tutto il couscous, copro e lascio riposare per 5'.\nSgrano con una forchetta e aggiungo una bella noce di burro.\nPrima di portare in tavola, servendolo nelle fondine, scaldo le verdure nel loro brodo che verserò abbondante per inumidire la semola.\nCon questi profumi intensi e la semplicità del pollo stappiamo una bottiglia di Bardolino 2009 di Giovanna Tantini, ha ancora un colore brillante, intenso profumo di frutti rossi, a me piace un sacco, lo trovo un vino inebriante che invita a berne un secondo bicchiere sempre che avanzi, qui ci sono certe spugne...\nPubblicato da Jo a 08:06 1 commenti\nPasta, pasta e ancora pasta... il piatto più gettonato questa settimana.\nE non avendo un supermercato a disposizione nelle vicinanze è obbligatorio organizzarsi e fare con quello che c'è in dispensa.\nHo portato da casa un vasetto di crema di carciofi che componeva il cestino di prelibatezze liguri che ci hanno regalato.\nPerò da solo era pochino per condire una pasta per 4 persone e non si poteva allungarlo troppo per non disperderne il sapore.\nMax-Fast adora i porri, di cui ho fatto scorta in occasione della spesa grande, perciò ne ho affettato due e li ho mescolati alla crema di carciofi, ottenendo una salsa ottimale per condire un pacco di pasta, qui ci sono stomaci dall'appetito robusto.\nQuanto prima interromperò la serie di pasta, ho voglia di un couscous leggero con verdure, semplici carote, zucchine e ceci in brodo vegetale. Beh, se magari trovassi qualche pezzetto di agnello potrei aggiungerlo al brodo, vediamo cosa reperirò qui sull'isola.\n1 vasetto da 80 g di crema di carciofi\nPulisco i porri privandoli della parte verde e della prima guaina, li lavo e li affetto sottilmente, poi li faccio rosolare senza che brucino in una wok con un filo d'olio condendoli con un pizzico di sale.\nA questo punto stempero nei porri la crema di carciofi e mescolo bene.\nLesso la pasta al dente, verso nella wok prima un mestolino di acqua di cottura per allungare leggermente il condimento, poi metto la pasta scolata e spadello sulla fiamma vivace per fare insaporire.\nPorto in tavola immediatamente assieme al macinapepe.\nCon questi profumi ben si adatta un Riesling dell'Alto Adige di Castel Juval, vendemmia 2008, con tipici sentori di idrocarburi ma misurati, un vino elegante, non troppo opulento, espressione perfetta del territorio 'impervio' dove sono coltivate le viti.\nPubblicato da Jo a 08:25 2 commenti\nEtichette: piatti vegetariani, primi piatti-pasta\nRipropongo via via alcune ricette che ho fatto prima di partire, con gli amici qui o ci accontentiamo di piatti semplici e senza fuoco o andiamo fuori a cena, non ho quindi modo di sbizzarrirmi, dicono che anch'io sono in vacanza non immaginando che preferirei mille volte cucinare qualcosa per loro piuttosto che subire il ritorno in auto la sera sulle tortuose strade isolane.\nDetesto mettermi in auto dopo cena, è una cosa che proprio mi toglie l'entusiasmo dell'uscita.\nPer di più stiamo così bene qui nel patio, tutto intorno è silenzio (dopo che di giorno il mare è simile a un'autostrada per quante barche e motoscafi passano) e un cielo stellato ci fa da soffitto.\nE poi non avrebbe troppo senso pubblicare la ricetta dei bucatini all'amatriciana che ho fatto ieri sera... o forse si? talmente gradita da Max-Fast che ha esclamato che era da fine del mondo. Peccato che da quando siamo qui sia tutto da fine del mondo, la location, il paesaggio, il giro in gommone con bagno in calette altrimenti irraggiungibili, la cucina mia e dei ristoranti! alla faccia della profezia maya che l'ha prevista per la fine di quest'anno.\nMagari un'altra volta ne parlerò comunque, così avrò modo di dilungarmi su come conosca bene il paese di Amatrice, non distante da quello che ha dato i natali a mio padre.\nLa carne alla pizzaiola era una ricetta molto in voga tanti anni fa, solitamente si cucinavano così piccole scaloppine di vitello, mentre io ho preferito una versione più pizzosa utilizzando fettine di lonza cotte a cotoletta e completate da ristretto di pomodori e mozzarella di bufala.\nIn teoria potrei cucinarle anche senza forno adagiandole una accanto all'altra in una grande padella e riscaldandole a pentola coperta su fuoco basso, in modo che il calore inizi a fondere il formaggio.\nPoi, a seconda dei gusti, sono ottime anche tiepide come se fossero delle piccole pizzette di carne.\nIl ristretto lo preparo frullando 700 g pomodori maturi (perini, datterini o ciliegini) con mezza cipolla e cuocendo la polpa ottenuta in una padella a fuoco moderato finche è quasi asciutta.\nQuando quasi tutta l'acqua è evaporata condisco con un pizzico di sale e una punta di peperoncino.\n400 g lonza maiale\nristretto di pomodori\nAffetto la lonza e divido a metà le fettine. Le passo prima nell'uovo sbattuto poi nel pangrattato e formo delle piccole cotolette.\nScolo la mozzarella dal latticello per farla asciugare il più possibile, la taglio a fettine e lascio ancora che scoli per evitare che non rilasci acqua.\nScaldo l'olio di arachidi e friggo le cotolette, man mano le appoggio su carta da cucina a perdere l'olio in eccesso.\nRicopro una placca con cartaforno, adagio una accanto all'altra le cotolette e le condisco con il pomodoro e una fettina di mozzarella. Su ognuna metto una foglia di basilico, o mezza se sono giganti come le mie.\nFaccio scaldare in forno già caldo a 180° per circa 10' poi servo.\nPubblicato da Jo a 08:42 0 commenti\nBuffet da organizzare?\nVoglia di pizza senza uscire di casa e senza tempo per fare un'impasto come si deve con le lunghe ore di lievitazione?\nOppure avete avanzato una baguette e, come me, non volete arrendervi a buttarla via?\nIo a pane pomodoro e mozzarella non so rinunciare, piuttosto che una pizza scadente preferisco recuperare pane vecchio e fare delle simil pizze con gli aromi che mi piacciono.\nOltrettutto se dovete organizzare un buffet questo sistema è ottimo per preparare velocemente economiche pizzette, che piaceranno a tutti.\nSono una valida soluzione per un aperitivo rustico, che si beva vino, bollicine, birra o coca cola.\nDa tenere in considerazione anche per la merenda dei bambini.\nDa una baguette ne escono molte fettine, se l'affettate regolare potete ricavare anche una trentina di dischetti.\nIl mio solito ristretto di pomodoro che è ben asciutto, se non avete pomodori freschi a disposizione frullate dei pelati e fateli asciugare in una padella così non inumidiranno troppo il pane.\nAsciugate bene anche il fiordilatte eventualmente strizzandolo tra due fogli di carta da cucina e utilizzate abbondante origano secco e foglioline fresche per decorare.\nIn genere per 30 fettine bastano due fiordilatte da cui si possono ricavare molte fettine tagliandoli prima in quarti.\npomodoro polpa ristretta\nMi preparo una grande placca rivestita di cartaforno, allineo le fettine di pane, preparo le pizzette mettendo su ogni fettina un cucchiaino di pomodoro, spolvero con origano poi appoggio una fettina di formaggio e finisco con una fogliolina di origano fresco.\nQuando sono tutte pronte le irroro con un filino d'olio e inforno a 200° per pochi minuti.\nPubblicato da Jo a 06:29 0 commenti\nPubblicato da Jo a 07:15 0 commenti\nCome avrete capito mi trovo all'isola d'Elba dove non ho un forno a disposizione e devo cucinare piatti semplici e veloci.\nNon che questo sia complicato, l'ho cucinato di recente a casa fotografandolo e oggi, in attesa di produrre qualcosa di interessante qui, ve lo propongo come ottima soluzione per un secondo leggero e per nulla complicato.\nUna cosa simile da cui ho ripreso l'idea, anche se non ho voluto chiedere la ricetta alla cuoca, l'ho gustata in Friuli, alla trattoria Sgubin. Mi era piaciuta molto e così ho cercato di replicarla, avrò certamente omesso qualcosa, ma sono comunque soddisfatta del risultato.\nLa fesa di tacchino è una carne versatile che però sono abituata a cucinare a cotoletta perchè trovo sia uno dei pochi modi in cui non si asciuga troppo.\nCotta così però e poi affettata a macchina molto sottile risulta gradevole ed è ottima per un secondo estivo, validissima nonchè più economica alternativa al magatello di vitello, per esempio.\nE la resa è abbondante.\nUsate tutte le erbe aromatiche fresche che trovate o che avete nell'erbario e bagnate in cottura con una birra a forte gradazione.\nPer condirla una salsa a base di maionese e succo di agrumi misti, lime, pompelmo, arancia.\n800 g fesa di tacchino a pezzo intero\ncirca 300 ml birra sugli 8°\nsalvia, origano, timo, rosmarino, alloro, maggiorana\nRipulisco il pezzo di fesa da eventuali tendini o nervature e la lego con qualche giro di spago formando un rotolo compatto, che mi agevolerà quando dovrò affettarla.\nPreparo un trito grossolano con tutte le erbe aromatiche e lo mescolo a un pizzicone di fleur de sel, con questo massaggio il pezzo di carne che poi appoggio dentro una pirofila e che irroro con un filino di olio.\nScaldo il forno a 200°, metto a cuocere la carne girandola dopo 10' per farla rosolare quindi inizio a bagnare con la birra e contemporaneamente abbasso la temperatura portandola a 160°.\nContinuo la cottura ancora per un'ora circa poi spengo e avvolgo la carne in un foglio di alluminio e la lascio raffreddare.\nPosso cucinarla anche con un giorno di anticipo.\nCol minipimer preparo la maionese, ci vuole realmente un attimo, e quindi faccio la salsina emulsionando la maionese (se fatta in casa rimane più compatta perchè posso dosare l'olio aggiungendone un filino in più) con il succo di mezzo per ciascuno di lime, pompelmo rosa e arancia.\nAffetto la carne con l'affettatrice, la dispongo in un piatto e la porto in tavola con la salsa.\nEtichette: piatti freddi- carne, secondi piatti- carne\nEccomi qui sull'isola dell'Arcipelago Toscano così vicina al continente eppure così scomoda per collegarsi. Almeno la parte dove risiedo, sotto il Monte Calamita.\nDiciotto minuti per aprire la pagina iniziale del blog... nel frattempo ho avuto modo di fare colazione, rifare il letto, dar da mangiare ai gatti locali, e intanto il buffering girava alla disperata ricerca di qualche kilobyte per alimentare la connessione. Ma chi la dura la vince e non mi arrendo, almeno sino a quando non arriva il messaggio 'non sei connesso a internet', allora chiudo baracca e burattini e vado per altro, a nuotare per esempio.\nCosa sono le mafalde? un tipo di pasta corta che se fosse lunga si chiamerebbe reginetta, fettuccine festonate ai lati, ma tagliate a pezzetti di circa 3 cm.\nPer una volta la scelta del piatto da cucinare è stata condizionata in anticipo dalla voglia di stappare un determinato vino.\nPer festeggiare l'inizio delle agognate vacanze e dopo una giornata di viaggio e di installazione in casa volevamo stappare un Gewürztraminer dell'Alto Adige, messo a rinfrescare appena arrivati.\nA proposito... abbiamo detto addio alla casa storica in aprile, ma la nuova soluzione è mooolto meglio! Siamo isolati su un promontorio sul mare, la casa è ombreggiata da pini marittimi e ha un magnifico patio dotato di tutto, griglia, doccia esterna, chaises longues, uccellini che cantano all'albeggiare e persino cinghiali che grufolano la notte fuori della porta-finestra. E nuvole di zanzare, quelle non mancano mai su questo pezzetto di paradiso, fortuna che i repellenti cutanei funzionano bene, abbiamo cenato romanticamente a lume di candela e non ci hanno dato troppo fastidio.\nCon questo vino aromatico ci stava bene uno zola ma l'appetito di Max.Pa (ribattezzato da domani Max-Fast, perchè lui fa tutto troppo velocemente e quando mi leggerà al suo ritorno a casa so che non sarà contento di questo nuovo soprannome, ma se ha capito quanto gli voglio bene forse comincerà ad accettare il mio consiglio di andare un po' più 'slow' in tutto, che ha solo da guadagnarci) che ci fa compagnia con sua moglie per la prima settimana, non si sarebbe certo placato con qualche panino e un po' di formaggio.\nDa qui la decisione di preparare una pasta ai formaggi, non i canonici quattro che non avevo, e di spezzettare qualche noce per dare un po' di crunch.\nUna fonduta leggera, aromatizzata con qualche foglia di salvia tagliuzzata finemente.\n400 g pasta corta integrale\nMetto a bollire l'acqua salata per cuocere la pasta e nel frattempo spezzetto lo zola.\nPrendo un padellino, sciolgo il burro, metto lo zola e la crescenza, bagno con un goccio di latte e faccio scaldare piano sino a che ottengo una morbida crema.\nAggiungo il parmigiano, le noci e la salvia e tengo in caldo.\nLesso la pasta, la scolo al dente e la condisco con la fonduta.\nA chi piace consiglio anche una macinata di pepe nero.\nIl Traminer Aromatico è quello di Köfererhof, vendemmia 2010, elegante, fine, non eccessivo coi profumi, adattissimo alla dolcezza dello zola e alla cremosità della pasta.\nPubblicato da Jo a 07:47 0 commenti\nUno dei cicheti più prelibati che si possono mangiare a Verona, nell'Antica Bottega del vino è polenta e baccalà, crostini di polenta fritta su cui appoggia una piccola quenelle di baccalà mantecato.\nHo studiato una versione sprint e light di questa ricetta, davvero un'ottima soluzione per antipasti e finger food con un fresco calice di vino bianco oppure rosato.\nInvece dello stoccafisso ammollato ho cotto in un soffritto di cipolla dei filetti di merluzzo, che una volta rosolati ho portato a cottura con un po' di latte. Ho usato un olio leggero del Garda, prodotto a Lazise dal nostro amico Marco Zanoni.\nAlla fine ho mixato il tutto nel robot e poi ho fatto raffreddare per formare le quenelles.\nLa polenta l'ho fatta con calma il giorno prima in modo da poterla affettare bene per friggerla e ho usato una farina mista con mais rosso.\nIl risultato è molto simile a quello mantecato, molto stuzzicante e saporito ma più leggero perchè c'è meno olio.\ncirca mezzo chilo di polenta, fatta in anticipo\n300 g filetti di merluzzo, anche surgelato\nTaglio la polenta a quadrotti spessi 1 cm e la faccio soffriggere in una larga padella con un velo d'olio sino a che non fa una bella crosticina per ogni lato.\nLa trasferisco su un piatto di portata, meglio se d'acciaio così potrò metterlo in forno per intiepidirla.\nPrendo una padella e ci metto ad appassire la cipolla tritata in un velo d'olio, quando inizia ad ammorbidirsi metto il merluzzo, lo faccio rosolare poi lo bagno col latte e lo condisco con un pizzico di sale rosso. Faccio cuocere piano per circa 20', sino a che inizia a sfaldarsi.\nA questo punto lo verso nel robot e ne ricavo una crema.\nLa trasferisco in un contenitore e quando è fredda e compatta, anche il giorno dopo, posso formare le quenelle servendomi di 2 cucchiai.\nNe appoggio una sopra ogni crostino di polenta caldo e servo.\nPubblicato da Jo a 11:25 0 commenti\nEtichette: antipasti, appetizer, entrées\nUso molto le lenticchie in insalata, così posso prepararle durante tutto l'anno.\nSe poi sono quelle verdi del Puy, una varietà francese molto piccola e molto saporita, meglio ancora.\nHo preso lo spunto di abbinarle a dadini di mela da un suggerimento che stava proprio sulla loro confezione e devo ammettere che il dolce della mela golden ci sta alla perfezione con il sapore verde erbaceo e vagamente ferroso delle lenticchie.\nNon necessitano di ammollo, come quelle del Castelluccio, e cuociono in breve tempo.\nRendono anche molto bene, pertanto 250 g bastano per 10 persone.\nHo completato con una dadolata di ricotta dura salata e piccoli pomodori San Marzano e condito con ottimo olio extravergine, il Polifemo, siciliano dei monti Iblei.\n250 g lenticchie piccole\n150 g piccoli San Marzano\nMentre cuociono le lenticchie in 6 volte il loro volume d'acqua, in una boule preparo il condimento.\nSbuccio la mela e la taglio a dadini piccoli, lo stesso faccio coi pomodori e col formaggio.\nCondisco con pochissimo sale in fiocchi, una macinata di pepe e con l'olio, mescolo e faccio riposare.\nScolo le lenticchie quando sono tenere, questa qualità ha il pregio di non disfarsi mai, e le lascio intiepidire prima di versarle nella boule.\nMescolo bene e poi aspetto che l'insalata si insaporisca prima di servirla, posso persino prepararla con un giorno di anticipo.\nEtichette: insalate di legumi, piatti vegetariani\nOggi cucino le zucchine tonde, di colore verde chiaro, sono ideali da riempire e hanno una polpa molto dolce.\nCome tutte le altre zucchine sono ricche di acqua e poverissime di calorie.\nAl posto del riso ho preparato un mix con la fregola sarda (l'ultima che avevo in dispensa) e un patè finissimo di sgombri che mi hanno riportato dal Portogallo, con uno spiccato gusto di pesce.\nSe non avete il patè potete sostituirlo tranquillamente con tonno in scatola passato al mixer.\nOppure toglietelo del tutto e lasciate solo fregola e verdure.\nIl resto è fatto da un soffritto di porro e dalla polpa delle zucchine estratta con lo scavino.\nIl risultato è d'effetto e molto decorativo, una intera risolve una cena vegetariana e fa da piatto unico.\n35 g fregola per persona\n60 g patè di sgombri o una scatoletta piccola di tonno sgocciolato\nTaglio la parte apicale delle zucchine e le svuoto aiutandomi con uno scavino, lasciando un bordo di circa un centimetro tutto intorno.\nLe salo all'interno e le capovolgo su un piatto per mezz'ora.\nPoi metto una griglia sul fondo di una pentola e verso acqua sino ad arrivare a sfiorarla, appoggio le zucchine capovolte sulla griglia e lascio che cuociano a vapore sino a che sono morbide ma non sfatte.\nMentre si raffreddano preparo il ripieno cuocendo la fregola in acqua bollente salata e scottando la polpa delle zucchine in un soffritto di porro tritato.\nMescolo le verdure soffritte alla fregola e aggiungo il patè che sostituisce anche il sale.\nCon questo impasto riempio le zucchine, le appoggio coi loro cappellotti in una pirofila unta di olio e le metto in forno caldo a 180° per 30'.\nSe non fanno da piatto unico una metà a testa è sufficiente come contorno.\nPubblicato da Jo a 11:24 0 commenti\nGiorni fa abbiamo organizzato una serata di degustazione di birre.\nUna prova, l'universo delle birra è altrettanto vasto che quello del vino.\nIn realtà era stata pensata per alleviarci dal grande caldo di quest'estate, ma per aspettare il rientro di tutti è finita che è arrivata prima 'Poppea' a rinfrescare oltremodo le temperature, cosa graditissima peraltro.\nComunque, per chiudere in bellezza la serata, l'intenzione era di abbinare la classica tortina alla frutta con una birra fruttata come la Kriek, solitamente aromatizzata con lamponi o ciliegie.\nDi difficile reperimento, oltretutto. Siamo riusciti a trovarne una in un negozio specializzato di Milano, ma la delusione sulla qualità del prodotto mi ha fatto infuriare non poco.\nUna Lambic Kriek troppo austera per l'abbinamento con il dolce, davvero austera, punto.\nChe non regala alcun piacere alla beva, almeno secondo il mio modestissimo parere.\nAvevo memoria di altre tipologie, addizionate di un poco in zucchero, qualcosa di estremamente gradevole invece di un prodotto piatto, amaro e acido.\nTant'è vero che non è piaciuta a nessuno... mentre le mie crostatine sono andate a ruba.\nLe avevo preparate con tanto amore e cura, bilanciando la dolcezza della crema pasticcera con l'asprigno dei piccoli frutti, cuocendo bene il guscio di frolla perchè non si ammollasse col ripieno.\nSenza lucidarle con gelatina, ma lasciandole nature.\nLe biglie di ceramica le acquistai negli anni 90 in occasione del mio primo viaggio negli USA, sono comodissime, si possono riutilizzare all'infinito e si appoggiano direttamente sulla pasta senza bisogno di dischetti di cartaforno, tanto ogni volta si possono lavare.\nNe ho preparate 14 con queste dosi.\nbuccia di limone grattugiata, sale\nestratto vaniglia o un baccello\nPreparo la frolla mescolando farina, lievito e zucchero col burro, poi aggiungo le uova, un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata.\nLavoro l'impasto brevemente, formo una palla che lascio riposare ben sigillata con pellicola.\nMi preparo anche la pasticcera, scaldo il latte con la vaniglia, sbatto i tuorli con lo zucchero e diluisco con un po' di latte tiepido, aiutandomi con una frusta aggiungo le farine mescolando senza fare grumi, poi verso il tutto nel pentolino col resto del latte e faccio scaldare a fiamma bassissima cuocendo per una decina di minuti perchè si addensi.\nCopro la superficie con della pellicola e aspetto che raffreddi.\nNel frattempo imburro stampini singoli per crostatine e stendo la pasta frolla rivestendoli.\nBucherello il fondo coi rebbi di una forchetta e verso delle biglie di ceramica (o fagioli secchi) per non far gonfiare la pasta in cottura.\nScaldo il forno a 200°, cuocio le tortine per circa 15/20', dipende dal forno, elimino le biglie e faccio colorare anche il fondo per altri 5'.\nSformo i gusci di frolla e li faccio raffreddare su una gratella.\nProcedo quindi al riempimento, verso uno strato di crema pasticcera, al centro metto una meringhetta e tutto intorno i frutti lavati e tamponati bene.\nSe le consumo in giornata le lascio a temperatura ambiente, se invece mi servono il giorno dopo le conservo in frigorifero coperte di pellicola.\nPrima di servirle le spolvero appena con poco zucchero a velo.\nPubblicato da Jo a 09:46 0 commenti\nIl solo pensare ai tortellini mi fa venire subito in mente il saporito ripieno, che mangiavo a cucchiaini di nascosto mentre li preparavo aiutando mamma e papà.\nEra un lavoraccio, prima fare la pasta, poi tirarla sottile, la sera prima mamma aveva cotto la carne per il ripieno che il giorno dopo veniva mescolata a prosciutto crudo, mortadella, parmigiano, tanta noce moscata e un po' di mollica bagnata nel latte.\nUn sapore che ricordo perfettamente, uno di quelli che sono rimasti indelebili nei cassetti della mia memoria sensoriale.\nTutto questo per dire che, grazie a un piccolo trafiletto trovato nell'allegato di cucina di un settimanale di programmi TV, mi è venuta voglia di fare queste polpettine a base di ripieno per tortellini, una soluzione più spiccia che preparare la pasta ripiena e un secondo accattivante per ragazze dal palato difficile, le figlie di amici che avremo a pranzo.\nOltretutto mi era avanzato un pezzetto di lonza dai bauletti che ho fatto giorni fa, subito congelata ovviamente, e dovevo altresì terminare la parte apicale del gambetto di prosciutto orobico.\nAlla fine sempre di riciclo si tratta... andare alla ricerca di appetitose ricette per far fuori gli avanzi del frigorifero, che da me sono sempre moltissimi.\nIl problema sta nel ritrovare i ritagli! li strappo dalle riviste, poi li metto in apposite cartellette per quando vado alla ricerca di spunti, tutto sta a ricordare in quale siano! ho provato a dividerli per argomenti, ma chissà come dopo un po' mi ritrovo coi dessert mischiati alle paste asciutte.\nEppure nel mio caotico (dis)ordine mi ci ritrovo sempre... dovreste vedere la mia fucina-cucina.\nMagari vi posto una foto scattatami da un'amica, naaaaaa meglio di no, rimarreste inorriditi e non seguireste più i miei racconti culinari!\nMa veniamo ai 'nudi di tortellino'.\n200 g polpa maiale, lonza\n1/2 panino ammollato nel latte\nTaglio a dadi la lonza e la faccio rosolare per 5' nel burro spumeggiante.\nSpengo e lascio intiepidire.\nPreparo il robot, metto la carne, il prosciutto, la mortadella, il panino strizzato, il formaggio, l'uovo e lo aziono per ottenere un composto piuttosto fine, poi macino abbondante noce moscata e poco pepe, sempre nero.\nNiente sale mi raccomando, basta e avanza quello di salumi e formaggio.\nTrasferisco il composto in un contenitore e metto in frigorifero.\nUn'ora prima del pasto formo delle piccole polpette che rotolo nella farina e faccio friggere in poco olio, anche d'oliva.\nOttima idea anche per appetizer e finger food, oltre che per ragazzini dai gusti difficili.\nPubblicato da Jo a 10:33 4 commenti\nEtichette: appetizer, finger food, secondi piatti- carne\nFinito il grande caldo mi riapproprio di ricette che avevo accantonato per non accendere troppo il forno.\nSu Sale e Pepe ho letto questa ricetta che però contemplava anche micro polpettine di pesce nel condimento.\nHo tolto il pesce che non piace ad alcuni ospiti e ho arricchito la besciamella dove ho stemperato il pesto.\nPesto confezionato da uno dei più qualificati produttori d'olio della riviera ligure di ponente, gradito regalo di un paziente che non ci dimentica mai ogni volta che soggiorna sul posto.\nUna teglia con 500 g di pasta è sufficiente per 6/8 persone, se poi siete maniacali come me e disponete la pasta ordinatamente prima in senso verticale e poi orizzontale, sarà ancora più semplice porzionarla creando un bell'effetto decorativo.\nOvviamente potete preparare un pesto maison, c'è ancora molto basilico fresco in giro e con l'aggiunta di un po' di pinoli e di un mix di parmigiano e pecorino si fa in un lampo.\nPreparo la besciamella con mezzo litro di latte e un roux biondo con 30 g burro e 30 g farina. La insaporisco con un po' di noce moscata, poi ci diluisco il pesto e i tuorli che daranno cremosità alla pasta, e anche due cucchiai di formaggio grattugiato.\nImburro una pirofila e la rivesto di pangrattato, intanto lesso molto al dente gli ziti spezzati, li scolo e li condisco con la besciamella aromatica, quindi aiutandomi con la pinza li stendo in file ordinate nella pirofila incrociando il verso a ogni strato e spolverando ognuno con pangrattato e poco formaggio.\nTermino con abbondante pangrattato e ancora una spolverata di formaggio.\nIntanto ho portato il forno a 200°, inserisco la pirofila e faccio cuocere per 15'/20', dipende dal forno.\nLascio riposare il tutto 10' poi taglio a quadrotti e servo in tavola.\nIn abbinamento il Veltliner di Maso Kuen Hof 2007, che Peter e Brigitte Pliger producono in Valle Isarco, uva di provenienza austriaca molto ben coltivata in A. A., apparentemente un vino semplice, esplode in bocca con una nota di freschezza sorprendente nonostante i 5 anni dalla vendemmia.\nI loro quattro vini sono tutti tappati con il tappo Stelvin a vite, che si dimostra adattissimo all'invecchiamento.\nPurtroppo la nostra assegnazione annuale è di sole 6 bottiglie per tipo dei 4 vini prodotti... che, per giunta, dobbiamo spartire con amici, ma loro ci tengono ad accontentare più appassionati possibile essendo la produzione molto limitata, la proprietà di Maso Kuen Hof è di soli 5 ha.\nPubblicato da Jo a 10:31 2 commenti\nSalve a tutti! anche questa volta la ricetta non è farina del mio sacco, l'ho sbirciata su Cucina Moderna e mi è piaciuta.\nUna soluzione per un secondo di carne veloce, facile e saporito.\nDedicata a bambini e ragazzi che mangiano la carne a fatica, ricordiamoci che per loro le proteine animali sono i mattoni per costruire valide fondamenta, poi le sovrastrutture esterne potranno essere modificate con la crescita, e allora si potrà scegliere di diventare vegetariani o vegani, ma mai prima del completo sviluppo.\nUn corpo costruito su solide basi potrà scegliere lo stile alimentare che più gli aggrada, ma se le fondamenta vacillano la vita da adulto sarà costellata di piccoli-grandi problemi di salute e nessuno, penso, vuole questo per i propri figli.\nE' uno dei meriti che riconosco a mio padre l'avermi insegnato a mangiare di tutto, beh, tutto tutto proprio no, diciamo che quello che non mangio si può considerare superfluo... non mi piacciono caviale, ostriche, cozze e tartufi, cibi di cui si può fare senza, che dite?\nInvece la carne di maiale ormai è paragonabile a quella di vitello, i moderni sistemi di allevamento producono una carne magra, bianca, leggera.\nFettine di lonza battute e farcite di formaggio e rucola, con in più la nota dolce della frutta essiccata, sono perfette per un secondo non solo economico ma nutriente e completo.\n150 g formaggio di capra, quello a rotolino tipo Sainte Maure\nuna scodellina di mirtilli rossi essiccati\nCol coltello affilato libero la lonza dello strato fibroso, se c'è, e la taglio a fettine, calcolandone 2/3 a testa.\nLe appiattisco col batticarne mettendole tra due fogli di cartaforno o pellicola quindi, dopo averle leggermente salate e pepate, le farcisco con un mix di formaggio di capra e rucola tritati, 2 o 3 mirtilli essiccati e qualche scaglietta di mandorle.\nLe ripiego a mezzaluna e le chiudo con uno stecchino.\nPreparo una larga padella, metto un filo d'olio e lo faccio scaldare con lo spicchio d'aglio vestito e schiacciato, quando è dorato e ha rilasciato il suo aroma lo tolgo e metto i bauletti rosolandoli 2/3' per parte, poi li sfumo con mezzo bicchiere di vino bianco e cuocio a fuoco moderato rigirandoli fino a che il sughetto non si è ristretto, massimo 10'.\nSalo appena, macino del pepe nero e spengo.\nServo con un po' del sughetto di cottura.\nSto diventando monotona?\nInsomma... ho questa bella collana di peperoni di Senise e la uso più che volentieri.\nMi sono inventata questa frittatona larga e bassa cotta al forno con patate e cipolle e cruschi spezzettati, una delizia da servire a quadrotti come aperitivo/antipasto insieme a un calice di Cirò rosato, tanto per rimanere tra Calabria e Basilicata, o assieme a una fresca birra bionda francese, leggera e non troppo luppolata.\nCerto va benissimo anche come secondo, è più che sufficiente per 6 persone.\nHo in pratica scopiazzato la tortilla spagnola di patate e cipolle, ma utilizzando molti albumi, residui di creme inglesi e gelati in cui ho usato solo tuorli, e stendendola sottile, così cuoce in fretta e rimane una specie di gallettone in modo che i peperoni abbiano modo di rilasciare il loro intenso sapore.\nNon avete cruschi a disposizione? ma lo sapete che si possono acquistare anche via internet? cercate sul web, ci sono siti che li spediscono comodamente a casa.\nOppure potreste far seccare dei peperoni dolci, con un po' di pazienza e tanto caldo, come c'è stato quest'anno, ci si riesce anche qui al nord. Magari impegnatevi per il prossimo anno... e se volete provare comunque la mia ricetta fate anche senza e abbondate di paprika dolce più un pizzico di peperoncino.\nNon sarà proprio uguale, ma con fantasia si rimedia a molte cose in cucina.\nDosi per una teglia di 24x34 cm.\nPelo le patate, le affetto a pezzi irregolari e le sbollento pochi minuti in acqua bollente e salata.\nIntanto sbuccio e affetto le cipolle e le faccio appassire in una wok con olio evo, dopo circa 6' aggiungo le patate scolate e faccio saltare insieme per altri 5' sino a che si insaporiscono bene.\nIn una grande boule sbatto le uova con gli albumi più latte, formaggio e farina, un pizzico di sale e uno di pepe.\nPrivo i cruschi del picciolo e del torsolo pieno di semi poi li spezzetto con le mani e li aggiungo, assieme a patate e cipolle, al composto.\nPorto il forno a 160°.\nRivesto una teglia rettangolare, grande e bassa, di cartaforno, verso il composto e lo livello con una spatola prima di infornarlo.\nLo cuocio sino a che non si è leggermente gonfiato e rappreso, poi lo sforno e quando è tiepido lo trasferisco sul vassoio di portata tagliato a quadrotti.\nLo servo leggermente tiepido.\nPubblicato da Jo a 10:02 1 commenti


Nuove terapia per epatite B e C\nMartedì 13 Marzo 2012 00:00\tAle\nSecondo l’Organizzazione mondiale della sanità, le epatiti virali B e C (la A non cronicizza mai) sono una «bomba a tempo»: una volta che cronicizzano possono portare a fibrosi, cirrosi e carcinoma del fegato.\nLa prevenzione è fondamentale, rapporti sessuali senza preservativo sono a rischio, non solo per l'epatite, come anche aghi, tatuaggi, piercing e rasoi infetti). Per l'epatite B c'è il vaccino obbligatorio e gratuito (in Italia), non esiste invece vaccino per l'Epatite C in quanto il virus muta continuamente.\nPer la terapia dell'epatite B non ci sono grandi novità, tranne «una serie di studi — ha detto Harry Janssen dell’Erasmus University Hospital di Rotterdam — ha dimostrato che l’entecavir è efficace in diverse tipologie di pazienti: giovani e anziani, soggetti con diabete, osteoporosi o alterazione della funzionalità renale, e obesi. Gli antivirali non guariscono, ma tengono sotto controllo la carica virale (la quantità di virus nel sangue), così da impedire la progressione verso la cirrosi».\nPer l’epatite C, si spera in terapie più efficaci con nuovi farmaci ancora in sperimentazione. A Taipei, sono stati resi noti i dati di un studio, in contemporanea con la pubblicazione sul New England Journal of Medicine, che hanno dimostrato come un trattamento duale, con gli antivirali daclatavir e asunaprevir, siano in grado di controllare l’infezione, senza l’aiuto dell’interferon alfa, un farmaco ancora usato che comporta diversi effetti collaterali.\nStoricamente l'Epatite C inizialmente è stata trattata con l’interferon alfa (una sostanza che stimola il sistema immunitario dell’organismo a difendersi contro i virus) e gli antivirali che attualmente hanno dimostrato efficacia (la ribavirina). Da alcuni anni sono arrivati inibitori delle proteasi o di altri enzimi che permettono la replicazione del virus nella cellula umana.\n«L’obiettivo della terapia — ha precisato Jacob Georgedell’University of Sydney — è quello di ridurre la carica virale a livelli non rintracciabili, il che equivale a una vera e propria "cura", perché si impedisce l’evoluzione verso la cirrosi e il carcinoma del fegato». Adesso si sta facendo strada l’idea della multiterapia, con l’obiettivo di migliorare l’efficacia e la tollerabilità dei trattamenti e di ridurne la durata. La strategia che suggerisce di eliminare l’interferon (nonostante la nuova versione, l’interferon lambda, abbia meno effetti collaterali rispetto all’interferon alfa). Altra strada è quella di sperimentare nuove combinazioni, che permettano anche di trattare i pazienti più difficili e i virus con genotipi resistenti ai farmaci.\nL'assitito deve essere però avvisato se la terapia non ha ancora un supporto scientifico di efficacia ed è meglio evitare terapie troppo nuove i cui effetti indesiderati, probabilmente sconosciuti, non possono ancora essere valutati.


Barbara D'Urso: " Ho visto Pippo Baudo in mutande" - Il sommario\nBarbara D’Urso: ” Ho visto Pippo Baudo in mutande”\nLeave a Comment on Barbara D’Urso: ” Ho visto Pippo Baudo in mutande”\nBarbara D’Urso a Domenica Live, noto volto tv: “L’ho visto in mutande”. “Ho visto Pippo Baudo in mutande”. La rivelazione choc arriva da Barbara D’Urso durante Domenica Live.\nLa padrona di casa stava intervistando il comico e cabarettista Martufello, quando ha sganciato la bomba: “Sono entrata in camerino da lui, c’erano le sarte che lo stavano vestendo, e l’ho visto in mutande”.\nImmediata la simpatica reazione dell’ospite: “E sei ancora viva?”. Ovviamente, poi, i due non hanno esitato un attimo a dedicare un grande applauso a uno dei più celebri conduttori della televisione italiana.\nIn seguito Martufello ha voluto ricordare Isabella Biagini, sua compagna per tre anni. La considerava una donna bellissima e piena di talento. “Le siamo stati molti vicini durante i suoi ultimi anni”, ha aggiunto la conduttrice.\nNon è l’arena, Massimo Giletti sul vaccino anti-Covid\nNon è molto fiducioso Massimo Giletti sul piano di distribuzione del vaccino anti-Covid in Italia. “La pianificazione e la logistica in questo caso saranno decisivi – ha dichiarato il conduttore di Non è l’Arena, parlando con il virologo Andrea Crisanti in collegamento -.\nSiccome molte regioni non sono in grado di far arrivare neanche i vaccini anti-influenzali, soprattutto alle persone tipo lei, a chi lavora negli ospedali, io sono un po’ preoccupato”.\nEcco allora che arriva una proposta: “Io amo l’Italia ma secondo me forse dovremmo chiamare la Merkel a gestire certe situazioni”. Una stoccata contro il governo, con tanto di sorrisetto finale di Crisanti.\nChe Tempo Che Fa, Giovanna Botteri a valanga: “Trump? Un handicap terribile, per Biden la strada è in salita”\nDurante la puntata di domenica 29 novembre a parlare di quanto sta accadendo negli Stati Uniti dopo le elezioni ci pensa Giovanna Botteri. È lei che, nel salotto di Fabio Fazio di Rai 3, lancia un monito al presidente vincente Joe Biden.\n“Lui – mette le mani avanti la corrispondente dalla Cina di Viale Mazzini – ha una strada tutta in salita: il covid, Fauci oggi ha detto che dopo il thanksgiving ci saranno altre ondate, è un paese colpito anche economicamente”.\nNon solo, perché il democratico deve fare i conti con la testardaggine del presidente uscente: “Quello che sta facendo Trump è oscurare la vittoria di Biden, continuando a metterla fortemente in dubbio.\nQuesto è un handicap terribile con cui Biden dovrà cominciare”. Motivo, questo, per cui – a detta della Botteri – non ammetterà mai di aver perso. Seguici su fb\nTags: Barbara d’Urso featured gossip lifestyle mutande pippo baudo\nPrevious Entry Violenza sessuale su cugine 12enni, arrestato 23enne a Rimini\nNext Entry Giallo: trovati anziani morti, corpi in avanzato stato di decomposizione


Troppo tardi per la Netflix italiana? | A.Preta\nQualche giorno fa il vicepresidente del Consiglio, Luigi Di Maio, nella sua veste di ministro dello Sviluppo economico con delega alle Comunicazioni, ha lanciato l’idea di una Netflix italiana per favorire l’innovazione e lo sviluppo dell’industria televisiva nazionale.\nCredo che chiunque opera nel settore o si occupa di questi temi abbia avuto la stessa reazione: finalmente qualcuno si è accorto che il mondo (anche della televisione) è cambiato. Accompagnata, però, subito dopo da un’altra considerazione, meno positiva: peccato se ne sia accorto un po’ troppo tardi.\nIn un contesto che vede gli 86 miliardi di dollari della fusione AT&T e Time Warner, la News Corp di Rupert Murdoch nel mirino di Disney e Comcast su valori che tendono ad avvicinarsi sempre più a quella cifra, livelli di investimenti in contenuti e produzioni originali del valore di diversi miliardi l’anno da parte di soggetti come Amazon, Apple, la stessa Netflix e le grandi società di telecomunicazioni, parlare di campioni nazionali o di alleanze tra broadcaster locali è come chiedere di andare a combattere all’arma bianca contro un avversario che dispone di cannoni, aerei e carri armati.\nAlla vigilia dell’ingresso di Netflix in Italia sottolineai come dal quel momento il mondo dell’audiovisivo e della tv, in Italia e nel resto del mondo, non sarebbe stato più lo stesso. Indipendentemente dal successo della sua sfida globale, che in un mondo come quello di Internet e dell’economia digitale non può mai essere dato per scontato, Netflix ha cambiato il paradigma consolidato con il quale per decenni la televisione, il cinema e l’immaginario audiovisivo sono stati finanziati, realizzati, distribuiti e consumati.\nNetflix è stata la prima società a rompere l’equilibrio su cui si era retta per decenni l’industria audiovisiva e a capire che Internet, anche in questo ambito, avrebbe avuto un impatto distruttivo, come già avvenuto per le altre industrie dell’intrattenimento (musica, stampa, giochi).\nOggi a distanza di appena otto anni dalla decisione di passare dalla vendita di video cassette a domicilio alla vendita online, l’industria americana è radicalmente e strutturalmente cambiata. Sparito l’home-video fisico, stravolta l’industria della pay-tv sostituita ormai da quella del video streaming (video on demand), costretti a fondersi e a integrarsi i giganti dei media e delle telecomunicazioni per rispondere alla sfida posta da questa società piccola (in termini di fatturato), ma innovativa e visionaria come nessun’altra.\nNel frattempo, Netflix e un’altra piattaforma online come Amazon (Prime) hanno iniziato a investire massicciamente in contenuti di qualità e dispongono di una base di utenti enorme, superiore per entrambe ai 100 milioni di clienti in tutto il mondo. Ciò consente loro di raccogliere un’enorme quantità di dati. Con i quali, possono prendere decisioni migliori e rendere gli utenti più felici. Attraverso analisi mirate, sfruttando big data e intelligenza artificiale, possono sapere quali contenuti i clienti vogliono guardare.\nQuesto fa sì che una nuova generazione (i millennials) – oltre a coloro che abbandonano la pay-tv (“cord cutter”) – ora scelga di guardare i contenuti on-demand, cominciando a tralasciare anche i servizi di tv tradizionale. Amazon, per esempio, sembra cercare di differenziarsi sempre più dal rivale, diventando una piattaforma di contenuti più generalista, indirizzandosi oltre che su serie e film, punto di forza e unica proposta di Netflix, anche sull’intrattenimento dei canali televisivi lineari e sullo sport (vedi Premier League inglese).\nOggi il fenomeno appare in dimensioni rilevanti (seppur poco note al grande pubblico in Italia) anche in Europa. Il video on demand è ormai diventato un fenomeno di massa e società come Netflix e Amazon stanno conquistando fette crescenti di pubblico, non più soltanto tra le nuove generazioni, come emerge anche dall’ultimo rapporto ITMedia Consulting Video on Demand in Europe: 2018-2021, appena pubblicato.\nIn generale, il 2017 ha visto la definitiva esplosione del Vod in Europa. Secondo ITMedia Consulting, nei prossimi quattro anni avrà ancora una crescita su base annua in doppia cifra, seppur distante dai picchi degli ultimi tempi, a eccezione di alcuni paesi europei, in particolare quelli del Sud, tra cui l’Italia. In questa zona il mercato è destinato a crescere sensibilmente, partendo da livelli decisamente inferiori a quelli del Nord Europa, dove ormai lo scenario è analogo a quello statunitense, con la sostanziale sostituzione del Vod alla pay tv.\nLa penetrazione complessiva dello Svod – subscription video on demand (modello Netflix) ha infatti raggiunto ormai il 43 per cento delle famiglie del Regno Unito, rispetto a una media di meno del 20 per cento nell’Europa del Centro-Sud. In Germania, Amazon e Netflix, detengono quasi il 75 per cento del mercato totale: Amazon ha il 39 per cento e Netflix il 35 per cento.\nPer cercare di rispondere a questa sfida, anche in Europa e in Italia, si stanno sviluppando alleanze tra broadcaster, in chiave prevalentemente difensiva. Tuttavia, per competere, e non solo per allungare i tempi della trasformazione, occorrono accordi internazionali, che non necessariamente devono essere in opposizione a Netflix e soci. Si verificano fenomeni impensabili fino a poco tempo fa, prima cioè dell’ingresso di Netflix, con fusioni, acquisizioni e alleanze che stanno trasformando completamente il campo di gioco. Se l’Europa vuole prendere parte a pieno titolo alla partita, la dimensione degli attori e la qualità dei contenuti prodotti non può che essere dello stesso livello.\nAugusto PretaNetflixtelevisionetv on demand\nDomanda: Quanto contano i mancati investimenti delle aziende Italiane ed Europee sullo scenario da lei descritto? Quando conta la mancanza di cultura aziendale nello sviluppo delle risorse umane nel settore IT? L’incapacità di sviluppare piattaforme che semplicemente..funzionino e siano facili e belle da usare dal punto di vista dell’utente? Qualcuno ha mai confrontato le piattaforme di distribuzione video proposte da aziende europee con qualcosa come NetFlix?\nQuando passi da Netflix a Sky è come rivedere i videogiochi Atari degli anni 80!\nNel 2020, la broadband tv sarà la modalità primaria di accesso ai contenuti televisivi per 8,5 milioni di abitazioni italiane. Perché sfrutta meglio le opportunità offerte dall’evoluzione tecnologica per rispondere alle mutate richieste dei consumatori. Leggi anche: Piattaforme e regole, la rincorsa continua...\nDisney è il più serio concorrente di Netflix perché ha i contenuti e le risorse per combattere ad armi pari. E la battaglia non sarà tanto sul numero di abbonati, quanto sulla capacità di conquistare la vera risorsa scarsa: il tempo dello spettatore. Leggi anche: Con i Patti di integrità il controllo sugli appalti è […]...\nIl settore televisivo italiano affronta una trasformazione radicale, guidata dall’innovazione. E infatti i dati del 2019 certificano che a calare è soprattutto la pubblicità. La pay-Tv cresce, mentre si prospetta un futuro luminoso per la broadband Tv. Leggi anche: Con i Patti di integrità il controllo sugli appalti è sociale...\nL’accordo Vivendi-Mediaset conferma che i contenuti audiovisivi sono il fattore chiave per lo sviluppo delle reti a banda larga e ultra larga. Se la sfida si gioca sulla produzione dei contenuti e sulla loro distribuzione online, gli operatori europei studiano le strategie per rispondere a Netflix. Leggi anche: Regolazione delle piattaforme digitali: la nuova mappa […]...\nFinora è stato tutto molto semplice: tanto più si diffonde internet, tanto più i colossi della rete si rafforzano e gli affari aumentano per tutti. Ora, però, il paradigma inizia a cambiare e tra le grandi società la competizione diventa diretta. Leggi anche: Mediaset-Vivendi: un accordo in ritardo di cinque anni...


Incontri d’arte Zoom sulla mostra La regione delle Madri. I paesaggi di Osvaldo Licini\nGiovedì, 07 Gennaio 2021 20:29\nvenerdì 8 gennaio 2021, ore 18.00\nOsvaldo Licini, un paesaggio ritrovato\nultimo appuntamento online con\nZoom sulla mostra\nStefano Bracalente, Nunzio Giustozzi, Mattia Patti, Stefano Papetti, Massimo Raffaeli\nSi chiude con l’ultimo appuntamento di venerdì 8 gennaio alle ore 18 la rassegna “Incontri d’Arte – Zoom sulla mostra La regione delle Madri. I paesaggi di Osvaldo Licini”. Si collegheranno dalla sede della mostra, che chiuderà definitivamente domenica 10 gennaio – ma di fatto già chiusa al pubblico con il dpcm del 3 novembre – il Sindaco Giuseppe Forti, la direttrice del Centro Studi Licini Daniela Simoni, curatrice della mostra e i co-curatori Stefano Bracalente e Nunzio Giustozzi. Introdotta da Mattia Patti dell’Università di Pisa, anche lui tra i co-curatori, Daniela Simoni presenterà nel contesto della mostra un paesaggio ritrovato di Osvaldo Licini, mai pubblicato. “L’opera – afferma la Simoni- è riemersa a mostra aperta ed ha diverse implicazioni con le opere esposte: non abbiamo voluto perdere l’opportunità di studiarla e presentarla in relazione al percorso espositivo. Sarà un’affascinante sorpresa per chi vorrà seguirci. Un nuovo, poetico tassello nel corpus liciniano, un’altra testimonianza del profondo legame di Osvaldo Licini con la sua terra. Abbiamo anche pubblicato un Quaderno Liciniano dedicato a questo bellissimo paesaggio. La mostra, che ci ha regalato grandi soddisfazioni, chiude, ma la ricerca e il nostro impegno nella valorizzazione dell’arte di Licini continuano”.\n“Nonostante il periodo difficilissimo che stiamo vivendo la mostra “La regione delle Madri. I paesaggi di Osvaldo Licini”, organizzata grazie al contributo della Regione Marche, ha riscosso, nei tre mesi di apertura e anche dopo la chiusura per le disposizioni anti-Covid, un grande successo di pubblico, di critica, di stampa- afferma il Sindaco Forti - Ora lavoreremo in collaborazione con il Centro Studi Licini per cercare di esportarla in altri musei in Italia e, magari anche all’estero. Dobbiamo sforzarci di guardare al futuro con fiducia, la cultura dovrà essere un punto di forza per la rinascita”.\nSarà possibile seguire l’incontro dal titolo "Osvaldo Licini, un paesaggio ritrovato”, al link https://us02web.zoom.us/j/88151378834 e in diretta live sulla pagina del Centro Studi e Casa Museo Osvaldo Licini.


Scompare la sfiducia, Biliotti rimane. Con lui "saggi" e candidati. Primarie ok: no al voto per i 16enni - IlGiunco.net\nScompare la sfiducia, Biliotti rimane. Con lui “saggi” e candidati. Primarie ok: no al voto per i 16enni\n11 Febbraio 2016 - 10:59\nGROSSETO – Alla fine il Pd ce l’ha fatta e di teste non ne è rotolata nessuna. È stata necessaria però una lunga mediazione e la presenza di Stefano Bruzzesi, responsabile regionale degli enti locali, arrivato in Maremma proprio per dare una mano a trovare la quadra.\nL’accordo raggiunto ha evitato la discussione della mozione di sfiducia del segretario e il successivo voto, scongiurando così che si arrivasse ad una pericolosa conta, che avrebbe sì dato un risultato chiaro, ma avrebbe anche spaccato il partito a pochi giorni dalle primarie e ormai in “zona rischio” anche per il voto di giugno.\nAlla fine quindi nessuna testa è stata sacrificata: Saimo Biliotti rimane al suo posto di segretario così come anche gli altri organismi, ai quali viene affiancata una sorta di “commissione” di garanzia. In termini tecnici è stata chiamata “strumento politico condiviso che possa garantite le diverse sensibilità” del partito in vista delle primarie.\nDi questa commissione faranno parte oltre a Biliotti che ne sarà anche il portavoce, anche Massimo Alessandri, Patrizia Siveri (anche lei portavoce per la parte più vicina a Borghi), Daniele Capperucci, Cecilia Buggiani, Fabio Favali e i due candidati Paolo Borghi e Lorenzo Mascagni.\nSi tratta in definitiva di una cabina di regia che dovrebbe rappresentare le anime del partito in occasione del percorso che porterà alle primarie. Lo “strumento politico” durerà in carica fino alle prossime elezioni di giugno.\nPer tagliare il traguardo del “volemose bene” però l’opera di cesellatura è iniziata nel pomeriggio quando di fronte ad un caffè Bruzzesi ha messo di fronte i due candidati: Borghi e Mascagni. L’argomento non poteva che essere quello delle primarie. Entro ieri sera (10 febbraio) infatti, così come indicato dal regionale, doveva essere approvato il regolamento da portare poi in coalizione. Un secondo obiettivo raggiunto dall’assemblea: regolamento approvato senza particolari modifiche e senza l’estensione del voto anche ai 16enni. Per votare dunque sarebbe necessario il certificato elettorale come indicato nelle prescrizioni inviate da regionale e nazionale. Infine il partito ha recepito anche l’indirizzo sulle candidature: per il Pd saranno in campo Paolo Borghi e Lorenzo Mascagni.\nOggi pomeriggio nuovo appuntamento con la coalizione per la formazione degli organismi di controllo e organizzazione. Poi sabato l’assemblea provinciale del partito e forse la prima uscita pubblica dei due candidati alle primarie insieme.\nL’appello dell’Anpi alla politica: «Il Presidente che verrà scelto sia garante della Costituzione»


Marco Belinelli omaggerà l'Italia e la sua famiglia all’All-Star Game di New York - Vaxgelli Blog\nMarco Belinelli omaggerà l’Italia e la sua famiglia all’All-Star Game di New York\nvaxgelli 11 Febbraio 2015 Basket, Evidenza\nMarco Belinelli ha deciso di omaggiare il suo paese e la sua famiglia nel corso del prossimo All Star Game NBA che si terrà a New York dal 13 al 15 Febbraio. Nella seconda serata dell’All StarWeekend il giocatore italiano sarà chiamato a difendere il titolo nel prestigiosissimo Three Point Contest vinto lo scorso anno.\nIn accordo con la Nike, Marco Belinelli indosserà nel corso della gara del tiro da 3 punti le nuove scarpe create appositamente per lui che rendono appunto omaggio sia all’Italia che alla sua famiglia. La Nike ha prodotto delle scarpe con una colorazione tricolore e le iniziali IT sulla linguetta (questo è l’omaggio all’Italia), scarpe che al loro interno compongono la scritta family first (l’omaggio alla famiglia). Il classico baffo della Nike sarà invece di color oro, per celebrare le vittorie della passata stagione: il titolo nel prestigiosissimo Three Point Contest NBA e soprattutto il titolo NBA conquistato con i San Antonio Spurs.\nAlla Barclays Center Arena di Brooklyn, nel giorno di San Valentino, Belinelli sfiderà sette dei migliori tiratori in circolazione: Steph Curry, Klay Thompson, Kyle Korver, Wes Matthews, JJ Reddick, Kyrie Irving e James Harden. Ad oggi il miglior tiratore della NBA è Kyle Korver di Atlanta che sta tirando con un fantastico 53,2% in stagione. La gara vedrà gli otto concorrenti sfidarsi tutti al primo turno di gara, con i tre migliori che avanzeranno alla finale. Il regolamento del punteggio è identico allo scorso anno, con ogni giocatore che avrà un minuto di tempo per tirare i 25 palloni che come sempre saranno suddivisi in cinque carrelli. Quattro carrelli saranno composti da quattro palloni normali che valgono un punto e uno colorato, il “money ball”, che vale due punti. Il quinti carrello invece sarà composto interamente da “money ball”, ed ogni giocatore potrà scegliere in quale delle cinque posizioni di tiro collocarlo.\nCe la farà Marco Belinelli a fare il back to back?\nAll Star Game Brooklyn Marco Belinelli NBA New York


MacBun vs McDonald’s | Il Blog di Luca C.\nPosted by: Luca C. on: 19 settembre 2010\nFinalmente l’abbiamo provata anche noi. Parlo dell’agrihamburgeria tutta piemontese che ha sede a Rivoli in provincia di Torino, il MacBun, sponsorizzata anche da SlowFood.\nIn effetti il nome sembrerebbe prendersi gioco del famoso e onnipotente McDonald’s che ha fatto causa e mi sa che l’ha pure vinta permettendo al nuovo concorrente di lavorare facendo sparire due lettere dall’insegna: da MacBun a M**Bun.\nIn realtà il nome è completamente piemontese, "mac" significa "solo" e "bun" significa "buono", cioè "Solo buono". Con McDonald’s non c’entra assolutamente niente.\nIn effetti i panini della famosa azienda sono nulla in confronto a quelli del MacBun che utilizza prodotti piemontesi primo fra tutti la carne della Coalvi (consorzio di tutela della razza piemontese).\nIl locale, rivestito di piastrelle bianche e rosse, assomiglia ad una qualsiasi hamburgeria, entri, fai la coda alla cassa, prenoti il tuo panino o menù, paghi e in cambio ricevi un avvisatore elettronico che vibra quando il tuo ordine è pronto.\nIl panino non è per fortuna il classico panino di plastica elastica del McDonald’s ma una bella e morbida rosetta riempita di ogni ben di Dio.\nSe prendete il menù avrete anche una bevanda e una porzione di patatine fritte: una parentesi va aperta per queste ultime che sono tagliate a fettine sottili (come le patatine San Carlo) e non per lungo, ma non so se sono precedentemente surgelate.\nOvviamente è possibilie prenotare piatti veloci di carne (anche cruda) e insalate.\nI menù e i panini hanno nomi tutti piemontesi e sicuramente divertenti: per esempio c’è il MacBale (polpette di carne), il MacGautedasuta (hamburger con cipolla e pancetta) e il MacSenzacugnissiun (con bagna cauda!).\nTra le bevande, oltre alla onnipresente Coca-cola, c’è la possibilità di ordinare il vero Chinotto di Savona o un buon bicchiere di Barbera.\nA differenza del McDonald’s, il MacBun invita i clienti ha differenziare i rifiuti ed ecco che quando svuoti il vassoio butti la carta, la plastica, le lattine, il vetro e i liquidi non consumati negli appositi contenitori.\nI prezzi sono un po’ più cari rispetto al McDonald’s: €9,00 di MacBun contro €5,90 di McDonald’s, ma sicuremnte ne vale la pena di andarci.\nPeccato che per assaporare questi hamburger bisogna andare fino a Rivoli.


Cristina Gangalanti - Scuola di Danza Tersicore\nDanzatrice – Insegnante – Coreografa\nNasce a Roma nel 1967 e inizia lo studio della danza nel 1974 all’età di sette anni, presso la scuola di danza Tersicore diretta dalla Professoressa Gabriella Lodi, che la prepara a fare il grande salto all’età di 14 anni per entrare all’Accademia Nazionale di Danza di Roma.\nLa grande passione per la danza, e il desiderio di diventare una ballerina la portano ad approfondire lo studio di molte discipline dalla Danza Classica al Jazz, al Contemporaneo, al Buto, al Clowntehory, etc. frequentando le migliori scuole italiane ed internazionali, dall’Accademia Nazionale di Danza di Roma, alla Step e al Brodway Center di New York, alla Edge, al Joe Tramain e alla Debbie Reynolds di Los Angeles.\nInizia a lavorare a 17 anni, giovanissima; fortuito l’incontro con Gino Landi, e determinante quello con il Maestro Roberto Salaorni, che le fa scoprire il suo talento per la danza moderna, che approfondirà in seguito sotto diverse forme, stili e tecniche.\nMolti i Maestri con i quali ha avuto la possibilità di studiare ed affinare le sue qualità tecniche ed artistiche e che hanno lasciato una grande impronta dentro di lei. (V.Litvinov, J.Esquivel, T.Rigano, B.Goodson,G.Bodnarciuc, S.Mugeolle, C.Tomphson, D.Caldwell, C.Marta etc. R.Salaorni, R.Yokoama, Jango Edwards etc.).\nLa sua carriera nel mondo dello spettacolo nel corso degli anni si trasforma, da ballerina ad assistente alle coreografie ad insegnante e coreografa; partecipa a numerose trasmissioni televisive e produzioni teatrali lavorando al fianco di grandi coreografi anche come loro assistente sia In Italia che All’estero: F.Miseria, l.Massine, M.Hassaf, l.Cannito, k.kneally,V.Derevianko, L.Tommassini, D.Ezralow, A.Nahman, M.Hassaf, solo per citarne alcuni.\nFirma le coreografie per varie trasmissioni televisive e progetti teatrali. Il suo senso artistico, si basa sul concetto che la danza, scaturisce dal desiderio di condividere qualcosa che nasce dal cuore, e poi, si trasforma in movimento. L’arte di far parlare il corpo, di renderlo trasparente, comunicativo, sensibile, morbido e forte nello stesso tempo, capace di raccontare storie e regalarci grandi emozioni.\nDal 1998 è insegnante di Modern Jazz, Lirycal Jazz e Contemporary jazz dal livello base ai corsi\nprofessionali presso: Scuola di danza Tersicore, I.A.L.S., Maison de la Dance, Cinecittà Campus, C.S.M., Kledy Academy, BdR Parioli, MOMA Studios di Milano, Molinari Art Center, Scuola di Danza Alfonso Paganini, Il DEPOSITO, e altre sedi Nazionali.\nHa approfondito percorsi didattici di Teatro- danza volti a Bambini dagli 8 ai 10 anni con l’obiettivo di aiutarli a sviluppare una maggiore consapevolezza della loro “Artisticità”, la socializzazione e il gioco attoriale come strumento formativo.\nE’ stata Consigliere e Responsabile Nazionale del settore Arte e Cultura della Confsport Italia, direttrice artistica di Spoleto in Danza presso il teatro Giancarlo Menotti di Spoleto.


Le guerre nel mondo – The Password\nPubblicato da beatricesegato il 18 marzo 2022 18 marzo 2022\nIl 24 Febbraio 2022, il giorno in cui l’esercito russo ha invaso l’Ucraina, probabilmente diventerà, per tutti noi, una di quelle date in cui, negli anni a venire, ci si chiede “ma tu dov’eri quando hai sentito questa notizia? Cosa stavi facendo? Cosa hai pensato?”. Ci fa impressione sapere che così vicino a noi c’è gente che combatte per il proprio Paese, che cerca in qualsiasi modo di salvarsi la vita. Sui social siamo costantemente alla ricerca di aggiornamenti, guardiamo video con ragazzi come noi che invece che sbuffare per le fatiche dell’università, gioire delle loro amicizie, prendersi un aperitivo in centro, imbracciano armi, fabbricano molotov, curano compagni feriti. Bambini che invece di giocare liberi nei parchi, dormono tutti stretti l’un l’altro nella metropolitana o peggio, imbracciano fucili. Mamme che cuciono il gruppo sanguigno dei loro figli sui loro vestiti. Uomini, ragazzi, padri, figli, che salutano in lacrime le loro famiglie perché non possono lasciare il Paese ma devono andare a combattere. Sembra tutto così surreale e distante dalla nostra realtà. Per fortuna moltissimi Paesi si stanno mobilitando per mandare aiuti agli ucraini e anche la società civile sta facendo molto: tra donazioni, invio di materiale di prima necessità, mobilitazioni cittadine e ospitalità ai profughi, l’umanità risplende di solidarietà come non mai.\nC’è però una nota stonata in tutto questo. Agli altri profughi che arrivano, quelli definiti da qualche politico come “profughi non veri, birichini che arrivano sui barconi”, chi ci pensa? Gli aiuti per le altre guerre in corso, chi li manda?\nSecondo International Crisi Group, un’organizzazione indipendente che monitora lo stato dei conflitti a livello mondiale, solo nel 2020 sono morte 81447 persone a causa della guerra, e più di 82,4 milioni sono sfollate.\nInoltre sul portale Guerre nel Mondo è possibile leggere la lunga lista di conflitti armati che stanno avvenendo in questo momento nel mondo. In particolare, ci sono 70 Paesi attivamente coinvolti in operazioni di guerra e 869 tra milizie armate e gruppi territoristi-separatisti-anarchici. Ci sono anche 47 territori o regioni che stanno lottando per l’indipendenza.\nQuesti numeri così allarmanti mostrano una situazione di profonda instabilità globale che non deve essere oscurata dall’inquietante vicinanza della guerra in Ucraina.\nAlcuni di questi conflitti si stanno protraendo da anni e anni, e chi non è riuscito o non ha voluto lasciare la propria terra ha dovuto reimparare una nuova vita, fatta di difficoltà, incertezza, paura ma anche resistenza. Secondo ACLED, Armed Conflict Location & Event Data, un’organizzazione no profit che colleziona dati, analizza e mappa le crisi armate, ci sono altri 10 conflitti armati di cui preoccuparsi nel 2020. Questi sono stati selezionati non solo per il fatto di essere “hotspot”, punti caldi, ma anche perché nel corso del 2021 hanno vissuto dei cambiamenti spesso preoccupanti riguardo le dinamiche di conflitto e le modalità della violenza. I primi 5 conflitti sono i seguenti.\nDal 2020 è in corso una guerra civile tra le forze militari e il Fronte popolare per la liberazione del Tigrai-Tplf. Questo conflitto ha assunto le connotazioni di un vero e proprio scontro etnico contro la popolazione tigrina, con le truppe governative che impediscono il rifornimento di cibo e aiuti nella regione assediata e il rischio per oltre 6 milioni di persone di morire di fame. Inoltre, secondo Amnesty International, i profughi che scappano dalla regione verso il Sudan sono oltre 60mila.\nQuella in Yemen è la crisi umanitaria più grave mai registrata. La guerra, iniziata nel 2014 come scontro tra ribelli houti e forze governative, si inserisce ora all’interno di quei conflitti interetnici, tra sunniti e sciiti, che, a causa dell’intervento di stati come l’Arabia Saudita e l’Iran, hanno devastato la penisola arabica. Le vittime, anche in questo caso, sono perlopiù civili: a oggi ci sono oltre 380 mila vittime, il 70% della popolazione ha urgente bisogno di aiuti umanitari e ci sono oltre 4 milioni di sfollati. Inoltre proprio a marzo la comunità internazionale dovrà rinnovare il suo impegno negli aiuti umanitari, con il rischio che essi vengano ridotti, lasciando 8 delle 20 milioni di persone senza cibo.\nI conflitti nei territori di Mali, Burkina Faso e Niger sono dovuti principalmente dalla presenza di decine di gruppi armati di ispirazione jihadista. Solo nel 2021 sono morte 5720 persone e, dall’inizio dei conflitti, oltre 2,5 milioni hanno perso la loro casa e sono sfollati. Oltre alle guerre, le popolazioni del Sahel sono minacciate dal rapidissimo aumento delle temperature, 1,5 volte più velocemente rispetto alla media globale, dalla pandemia di Covid-19 e dalla povertà estrema.\nAnche in questo grande e popoloso stato africano la situazione è allarmante: da più di un decennio assistiamo a un’escalation della violenza protratta dal gruppo islamista di Boko Haram che ha causato circa 32 mila vittime e 1,8 milioni di sfollati. Questi gruppi compiono attentati suicidi nei luoghi comuni più affollati come mercati, scuole e campi profughi, con l’intento di costituire uno stato islamico nel nord della Nigeria.\nQui la guerra è finita il 31 agosto 2021, con la sconfitta degli americani e la presa di potere dei talebani. La popolazione però continua a soffrire e a morire. Dal 2011, in Afghanistan, ci sono state 170 mila vittime civili e più di 3,5 milioni di sfollati. Ora, sotto il governo dei talebani, la situazione già grave sta peggiorando ancora: secondo un rapporto dell’ONU negli ultimi sei mesi sono state uccise quasi 400 persone e almeno 4 milioni di bambini sono malnutriti.\nIn conclusione, è giusto preoccuparsi e aiutare i cittadini ucraini in questo momento così spaventoso della storia, ma è nostro dovere aprire gli occhi su tutte le altre guerre, su tutte le altre persone che stanno soffrendo e che sono degne di ricevere aiuti tanto quanto quelle che “ci assomigliano”. Non scordiamoci di chi è già stato dimenticato troppo a lungo.\nArticolo precedente Tabù: la normalizzazione passa per la pubblicità\nArticolo successivo “La giornata della felicità”: nuova vignetta di @vignette_incazzate


Sinteco: Che Cos'È? Tipi, Prezzo, Modalità Di Applicazione E Foto Prima E Dopo! 🏡 Costruzione\nPrincipale > Costruzione > Sinteco: Che Cos'È? Tipi, Prezzo, Modalità Di Applicazione E Foto Prima E Dopo!\nTipi di sintesi - Finitura\nSemi lucido / satinato\nCome applicare passo dopo passo\nCome pulire e mantenere? cura\nFoto di Sinteco\nOgni volta che pensi di costruire o ristrutturare, è essenziale prestare attenzione a tutte le opzioni, specialmente quelle che garantiscono un ottimo rapporto costi-benefici. il linoleum è un materiale che si adatta bene a questa idea, considerata dai professionisti una risorsa ideale per lasciare pavimenti nuovi e ben curati. Altrimenti ci sono altri vantaggi. Per sapere tutto, segui il post con molti consigli e tutto su quel tipo!\n2 tipi di sintesi - finitura\n2.2 semilucido / satinato\n3 Quanto costa? Prezzo m²\n5 Come applicare passo dopo passo\n6 Come pulire e mantenere? cura\n7 Immagini di appartamento in affitto\nNotate quanto è bello l'aspetto del pavimento in legno di questa stanza!\nI pavimenti in legno non passano mai di moda e servono sempre a lasciare l'ambiente più raffinato e sofisticato. Molte persone amano questa alternativa, quindi è necessario mantenerla sempre bella, soprattutto per una stanza o un ambiente dove c'è molto movimento.\nPer raggiungere questo obiettivo, il sinteco è sottile e resistente, che protegge e garantisce la bellezza di qualsiasi spazio, essendo la preferenza di molti individui e una tendenza che non perde mai forza, oltre che duratura ed economica.\nChe ne dici, quindi sapere tutto sul sinteco, da applicare sul tuo pavimento e lasciarlo incredibile?\nSinteco è una resina / vernice trasparente a base di acrilico, acqua e formaldeide, utilizzata come rivestimento di pavimenti in legno, sempre presente in tutti i tipi: satinato, lucido e semilucido o satinato. È un'opzione che è diventata molto popolare negli ultimi tempi, a causa della praticità dell'applicazione e dell'effetto duraturo ed efficiente.\nOltre a mantenere il pavimento lucente, aiuta a lasciarti alla ricerca di un marchio nuovo e ben tenuto, ideale per ambienti interni che necessitano di pulizia giornaliera, come chiese, negozi, edifici storici, tra gli altri. Contrariamente a quanto molti pensano, dovrebbe essere usato solo come rivestimento, non come impermeabilizzazione, ma per dare bellezza allo spazio.\nLa durata media di questa vernice è 8 anni, raggiungendo 12 a seconda delle cure. Dopo quel tempo, è consigliabile riapplicare in modo che appaia lo stesso. Quindi la manutenzione è la chiave!\nVantaggi di sinteco:\nProtegge il pavimento in legno dall'attacco di agenti malvagi come funghi e termiti;\nHa elevata durata ed elasticità rispetto ad altri materiali;\nDona maggiore resistenza e finitura lucida al pavimento, grazie alla sua trasparenza;\nFacile da mantenere e pulire, basta usare un panno umido o un aspirapolvere.\nSvantaggi della sintassi:\nPer essere applicato correttamente, ha bisogno di raschiare il materiale;\nIl lavoro richiede a un professionista di avere un buon effetto;\nNon è consigliabile pulire usando acqua, poiché l'essiccazione non è solitamente rapida;\nI prodotti utilizzati per la manutenzione devono essere specifici. È bene evitare le opzioni di mercato tradizionali.\nAnche sulle scale, la sintesi cambia completamente l'aspetto, dando una sensazione di pulizia e rinnovamento\nEsistono due tipi di sintetici disponibili sul mercato, di diversi produttori: tradizionale e bona. Il primo è il più usato e convenzionale, con tre forme e sviluppato con urea, acqua e formaldeide.\nCome dice il nome, questo tipo dà una finitura lucida al pavimento. Ottimo per interni, camere da letto, ricevimenti e simili. Vedi nel dettaglio come questa variazione di sinteco è:\nLa finitura satinata non è così lucida come la prima, lasciando una finitura più discreta, in media per molte persone. È la scelta migliore per stanze ampie, scale e luoghi con molto movimento. Vedi dettagli:\nIl sintetizzatore opaco è quello che non ha alcuna luminosità. L'aspetto del legno sembra buono naturalecome se non avesse uno strato di vernice. Consigliato a coloro che non vogliono dare così tanto risalto al pavimento, come interni di case e persino piccole facciate come marciapiedi e marciapiedi.\nIl prezzo del sinteco è abbastanza variabile, cambiando molto a seconda della regione e del luogo di acquisto. Generalmente lo trovi facilmente nei negozi e nei depositi di materiale da costruzione. In media, il metro quadrato esce Da 30 a 40 reais. Cerca bene e scegli il miglior rapporto qualità-prezzo!\nÈ facile trovare il syntheche da acquistare nei negozi e costruire depositi di materiale. Per evitare errori, queste opzioni convenzionali funzionano sempre con questo tipo di resina: Dicico, Joli, C & C, Telhanorte, Leroy Merlin, tra gli altri. È bene fare una ricerca sul sito prima dell'acquisto, per conoscere la condizione migliore e se c'è uno sconto.\nCi sono diversi negozi e professionisti indipendenti che, oltre a vendere la sinteco, continuano a fare l'applicazione completa di resina, passo dopo passo. Vedi, forse la condizione è migliore!\nL'applicazione della sintassi non è così semplice, ma non è una grande sfida. Basta avere pazienza e seguire passo dopo passo in modo che la vernice sia ben fissata sul pavimento in legno. Segui il tutorial:\nLa prima cosa da fare è raschiare la stecca per rimuovere eventuali tracce di vernice dalla superficie del pavimento. È ideale che il legno sia con una grande adesione alla resina;\nLevigatura, stuccatura e lucidatura completa;\nSuccessivamente, avvia l'applicazione. È molto semplice e può essere fatto usando un rullo;\nStendere bene il sinteco sul pavimento, facendo movimenti regolari su tutta la struttura;\nIn modo che si ripari bene, è indicato per passare due volte, in due giorni di fila;\nFacciamo atto per 48 ore, con il posto senza traffico di persone. Di solito la vernice ha un odore forte, quindi non è indicato il traffico di persone vicine all'ambiente applicativo.\nPer saperne di più, dall'installazione alla finitura, guarda il video:\nIn caso di dubbio, assumere un servizio specializzato. È molto pratico e sembra fantastico!\nLa conservazione del sinteco è molto importante per la bellezza e la durata del pavimento. Quindi, sempre pulito e continua a guardare in modo che sia sempre bello. Vedi la cura passo dopo passo:\nDopo aver applicato la resina, si consiglia di pulire solo con una scopa naturale per capelli. Molti prodotti e persino l'acqua favoriscono l'aspetto delle macchie, poiché la resina non è ancora completamente fissata. Attendere almeno 30 giorni;\nDopo questi giorni preliminari, la pulizia può essere normale. Utilizzare acqua e un panno umido per rimuovere lo sporco. Se necessario, pulire con un panno asciutto per rimuovere l'umidità in eccesso dal pavimento;\nÈ essenziale asciugare accuratamente il pavimento dopo la pulizia. Oltre a evitare incidenti, impedisce comunque la comparsa di macchie;\nPosso usare la cera? Non indicato Secondo gli esperti, lascia il pavimento di legno brutto e "unto";\nI prodotti convenzionali e a base alcolica, i grassi, i detergenti, i mobili e le candeggine non devono essere utilizzati in alcun modo. Fanno finita la sinteco e sminuiscono l'aspetto del pavimento.\nAlcuni professionisti indicano, aceto per pulire questa resina. Vale la pena fare il test, con poca quantità e diluito con un po 'd'acqua, passando con un panno e asciugando più tardi.\nGuarda come questa vernice fa la differenza nel pavimento di queste foto prima e dopo la circolazione sul web:\nIncredibile e impressionante differenza!\nColoro che amano ambienti raffinati e accoglienti hanno bisogno di grandi opzioni per mantenere lo spazio bello ed eccezionale. Se hai investito in pavimenti in legno, paga per aderire al linoleum. Farà molta differenza! Fai il test e dicci il risultato - e non dimenticare di pulirlo e mantenerlo spesso, ok ?!\nAvete domande, suggerimenti o critiche? Lascia un commento nel post! Per seguire altri fantastici suggerimenti su Casa e costruzione, continua a navigare nel sito. Buona fortuna e ci vediamo! ?\nLa Durata Effettiva L'Hacking 60 Fantastiche Idee Per L'Albero Di Natale Bianco Per Quest'Anno!


NonsoloFlamenco: Ezralow "WHY" a Firenze\nEzralow "WHY" a Firenze\nDaniel Ezralow a Firenze con uno spettacolo esplosivo “WHY essere straordinari quando si riesce ad essere se stessi”, una ricerca dell’eccezionale nel quotidiano per dimostrare quanto ogni individuo sia speciale ed unico nella propria “normalità”.\nOgni espressione della vita è in sé una danza: ogni movimento, anche il più impercettibile dei sussulti può diventare esteticamente “bello” semplicemente se guardato e riprodotto. La vita altro non è che lo scintillio di idee, sogni, progetti, realizzazioni, delusioni e conquiste che si affastellano nella nostra mente, nel nostro io. Non serve cercare di essere eccezionali, i migliori, gli insuperabili: lo siamo già! Solo che lo abbiamo dimenticato. E dal quotidiano nasce l’arte.\nEzralow si avvale di talentuosi danzatori americani e italiani nonché di tecniche virtuali per travolgere lo spettatore trasportandolo in una dimensione in cui suoni e movimenti, luci e colori, si fondono in un turbinio di energie e vitalità. Uno spettacolo originalissimo, con musiche splendide dai Beatles a Vangelis, effetti sorprendenti che ricordano i Momix (dei quali Ezralow è stato uno dei fondatori), coreografie come apoteosi del movimento, ballerini dalla tecnica strepitosa e tanta simpatia.\nCiao ricambio la visita su tutti e due i miei blog!!\nIncredibile, mi hai beccato persino in quello privato. Concordo lo spettacolo è stato magnifico, assolutamente da non perdere. Di danza non me ne intendo, ma il flamenco mi piace, sono andata a vedere Mi soledad, con uno strepitoso Joaquin Cortes.\nIn bocca al lupo per la danza allora\nBen venuta Monia!\nTi ho trovata cercando Ezralow!\nciao, ho comprato un dominio personalizzato e ti chiedo di cambiare l'indirizzo del blog [R]EVOLUTION da gianluca-revolution.blogspot.com a:\nMa lui è quello che insegnava anche da "Amici" l'anno scorso, vero?


Categories Auto, SuzukiPosted on 8 Maggio 2018 8 Maggio 2018\nIl sistema ISG che adottano le Suzuki Hybrid, riesce a migliorare, su Suzuki SWIFT 1.2 DualJet, i consumi del 17% sul ciclo urbano, rendendola perfetta negli spostamenti quotidiani.\nIn sintesi, il sistema Suzuki HYBRID è\nleggero, perché non ha batterie pesanti oche penalizzano la guidabilità e i consumi;\nPer offrire a tutti l’opportunità di conoscere al meglio la tecnologia Suzuki Hybrid di IGNIS, SWIFT e BALENO, i Concessionari accoglieranno i Clienti durante il Porte Aperte di sabato 19 e domenica 20 maggio. Un’occasione da non perdere visto l’aumento delle vendita della gamma Hybrid Suzuki.\nSuzuki può vantare diversi primati nel mondo dell’alimentazione ibrida: tra le vetture compatte, la Casa di Hamamatsu è l’unica a proporre la combinazione 4×4 e ibrido, così come non ci sono altri costruttori con in listino un’auto turbo e ibrida oppure una ibrida a doppia alimentazione: benzina e GPL.\nLe promozioni in corso rendono la gamma Suzuki HYBRID la più accessibile del mercato. BALENO B-\nTop 1.2 HYBRID è offerta a € 13.600, mentre SWIFT Top 1.2 HYBRID e IGNIS iTop 1.2 HYBRID hanno prezzi\nrispettivamente di € 14.650 e € 15.050. Per tutti i modelli vale la filosofia Suzuki “Tutto di serie, senza\nsorprese”, con un eccezionale rapporto tra prezzo ed equipaggiamento.\nDella dotazione di serie fanno sempre parte climatizzatore automatico, cerchi in lega, sistema\nmultimediale con schermo touch, connettività smartphone, Bluetooth e navigatore 3D, rear camera,\nsedili riscaldati, cruise control e sistemi di sicurezza attiva di ultima generazione.\nArticolo precedente Articolo precedente: Raddoppiate le vendite per le ibride marcate Suzuki\nProssimo aritcolo Prossimo articolo: Torna la BMW Motorrad GS Academy con i tre nuovi modelli della gamma GS


concorso 15 posti Medico Ortopedico Napoli presso AZIENDA SANITARIA LOCALE NAPOLI 3 SUD - TORRE DEL GRECO - Concorso 214960\nConcorso pubblico, per titoli ed esami, per la copertura di quindici posti di dirigente medico a tempo indeterminato, disciplina di ortopedia e traumatologia. (GU n.75 del 25-09-2020) Modifica e riapertura dei termini del concorso pubblico, per titoli ed esami, per la copertura di quindici posti di dirigente medico, disciplina di ortopedia e traumatologia, a tempo indeterminato. (GU n.3 del 12-1-2021)\nMedico Ortopedico Napoli\nMedico Ortopedico Campania\nSpecializzazione nella disciplina di ORTOPEDIA E TRAUMATOLOGIA o in disciplina equipollente;\nIscrizione all’Albo dei Medici Chirurghi;\nServizio gestione risorse umane - settore procedure concorsuali - della A.S.L. Napoli 3 Sud - via Marconi n. 66 - Torre del Greco - il martedi' mattina dalle ore 9,00 alle ore 13,00 e il mercoledi' pomeriggio dalle ore 15,00 alle ore 17,00.\nprova pratica: tecniche e manualità peculiari della disciplina messa a concorso;\nprova orale: materie inerenti alla disciplina a concorso e compiti connessi alla funzione da conferire