«Riso e Rose» in Monferrato tra le colline e la piana del Po - EcoDiBergamo.it - Rubriche EcoDiBergamo.it - Viaggi e turismo, Casale Monferrato\n«Riso e Rose» in Monferrato\ntra le colline e la piana del Po\nI monferrini dicono «andar per bric e foss» e Riso e Rose in Monferrato, l’evento kermesse del Monferrato, alla sua 19esima edizione (fino al 19 maggio), è la sua risposta turistica.\nUn invito primaverile alla perlustrazione outdoor, tra le colline e la piana del Po, tra risaie allagate e vigneti, castelli e palazzi barocchi, pievi romaniche e cascinali in tufo: una terra straordinaria a un’ora d’auto da Torino, Milano e Genova, con ben due Patrimoni Unesco (i paesaggi vitivinicoli coi loro infernot e il Sacro Monte di Crea) e un comune che fa parte dei «Borghi più belli d’Italia».\nE sono 19 i borghi aderenti a Riso e Rose 2019, al centro dei quali la splendida capitale storica, Casale Monferrato - lo scorso anno entrata nella short list delle candidature a Capitale della Cultura Italiana 2020 - a fornire un magnifico pretesto di perlustrazione. Nell’anno del Turismo Slow, Riso e Rose in Monferrato offre un girovagare lento e rilassato, nella dimensione della rete: non un singolo evento ma una proposta itinerante e diffusa nel tempo e nello spazio, in cui ogni borgo invita alla visita degli altri, in un divertissement di proposte che, intorno al binomio del riso e delle rose, si declina nelle forme più diverse: florovivaismo, arte, musica e cultura, enogastronomia, eventi per bambini e famiglie, con contenuti che mescolano occasioni di grande spessore culturale ad altre di folklore e autenticità locale, il tutto in una dimensione paesaggistica straordinaria e a pochi kilometri di distanza tra loro.\nCalendario completo degli eventi: clicca qui\nIl Museo Civico di Casale Monferrato allestisce la mostra «Angelo Morbelli,\npittore del Monferrato» (inaugurazione 18 maggio); a Rosignano Monferrato dall’11 maggio in poi si apre in frazione Colma la casa dell’artista, con possibilità di visite guidate allo studio.\nAncora a Rosignano Monferrato - sabato 18 e domenica 19 maggio, la Mostra\ninternazionale di ricami rende omaggio a Morbelli con «Ric - amare il paesaggio» con opere uniche tra il design e il ricamo contemporaneo (Fiber Art) di straordinario fascino e\nCasale Monferrato punta sulla cultura. Tra i molti altri eventi musicali si segnala la rassegna musicale «Musica in Sinagoga» (19 maggio, ore 17.00). Al Museo Civico di Casale Monferrato – Sala Vidua, nel corso del 2019 è visitabile una chicca, la Mostra\n«Carlo Vidua, una vita in viaggio, dal Monferrato all’Estremo Oriente (1785-1830)» dedicata al famoso viaggiatore. Al Castello del Monferrato la Mostra «Francesco Negri: un fotografo fra ’800 e ’900» (dall’11 maggio al 9 giugno; inaugurazione 10 maggio, ore 18.00). Altra chicca, «Casale e il Monferrato nella Matita di Lele Luzzati» (dall’11 al 19 maggio).\nTags #Casale Monferrato #Scienza, Tecnologia #Scienze naturali #Botanica


Nadia Spallitta sindaco di Palermo – Piccoli passi per il nuovo cimitero – A Ciaculli proteste fra i residenti\nPiccoli passi per il nuovo cimitero – A Ciaculli proteste fra i residenti\nLug 24, 2009Ufficio StampaRassegna Stampa0\nGli abitanti di Ciaculli dicono <<no>> al nuovo cimitero. Una ventina di famiglie si oppongono alla realizzazione del camposanto che avrebbe il compito di risollevare la città dalla continua emergenza loculi. Alla base di questo netto rifiuto ci sono delle motivazioni storiche e culturali da un lato e affettive dall’altro. In questi giorni un attento reportage fotografico corredato dalle motivazioni dei residenti è stato mandato alla Sovrintendenza ed al Comune per chiedere di non realizzare a Ciaculli il camposanto. <<Mi chiedo per quali motivo – ha dichiarato ieri mattina ai microfoni di Ditelo a Rgs Angelo Serrafalco, uno dei residenti – il Comune abbia scelto proprio questa zona senza contare il profondo valore dei reperti storici che si conservano in tutta l’area Balate…(continua)…D’accordo con i cittadini Nadia Spallitta, consigliere comunale del gruppo Un’Altra Storia: <<Mi sembra impensabile – ha dichiarato – fare in una delle ultime aree di verde storico un cimitero. Non è ipotizzabile un camposanto che non sia dotato di servizi come parcheggi o un asse viario che eviti gli ingorghi>>. Poi la proposta: <<Ci sono delle aree rurali – continua Spallitta – che dovrebbero essere adibite a verde agricolo e che versano in uno stato di abbandono. Un esempio per tutti la zona di Bellolampo. Propongo di fare delle verifiche con i tecnici ed eventualmente pensare ad uno spostamento del cimitero…(continua)\n<<Mi chiedo per quali motivo – ha dichiarato ieri mattina ai microfoni di Ditelo a Rgs Angelo Serrafalco, uno dei residenti – il Comune abbia scelto proprio questa zona senza contare il profondo valore dei reperti storici che si conservano in tutta l’area Balate…(continua)…D’accordo con i cittadini Nadia Spallitta, consigliere comunale del gruppo Un’Altra Storia: <<Mi sembra impensabile – ha dichiarato – fare in una delle ultime aree di verde storico un cimitero. Non è ipotizzabile un camposanto che non sia dotato di servizi come parcheggi o un asse viario che eviti gli ingorghi>>. Poi la proposta: <<Ci sono delle aree rurali – continua Spallitta – che dovrebbero essere adibite a verde agricolo e che versano in uno stato di abbandono. Un esempio per tutti la zona di Bellolampo. Propongo di fare delle verifiche con i tecnici ed eventualmente pensare ad uno spostamento del cimitero…(continua\nPrevious Post Piazza Venezia nel degrado – no all’affidamento a privati Next PostCRONACA DAL CONSIGLIO COMUNALE


Immagine al microscopio elettronico di un trombo in un piccolo vaso (© Science Photo Library/AGF)\nLa formazione di trombi è una complicanza letale in una buona percentuale di coloro che si ammalano gravemente di COVID-19. Alcuni studi stanno iniziando a chiarire i meccanismi alla base di questa correlazione, ma la strategia terapeutica giusta per una guarigione è ancora lontana\nEruzioni cutanee bluastre, gambe gonfie, cateteri ostruiti e morte improvvisa. Coaguli di sangue, grandi e piccoli, sono una complicazione frequente di COVID-19, e i ricercatori stanno appena iniziando a scoprirne il motivo. Per settimane, si sono accumulati i resoconti degli effetti della malattia su tutto il corpo, molti dei quali sono causati da trombi. "È come una tempesta di coaguli di sangue", dice Behnood Bikdeli, un borsista di cardiologia del ...\nPer settimane, si sono accumulati i resoconti degli effetti della malattia su tutto il corpo, molti dei quali sono causati da trombi. "È come una tempesta di coaguli di sangue", dice Behnood Bikdeli, un borsista di cardiologia del quarto anno della Columbia University di New York City. Chiunque abbia una malattia grave è a rischio di sviluppare trombi, ma i pazienti ricoverati affetti da COVID-19 sembrano essere più esposti.\nStudi condotti nei Paesi Bassi e in Francia suggeriscono che i trombi compaiono nel 20-30 per cento dei pazienti con COVID-19 gravemente malati 1,2. Gli scienziati hanno alcune ipotesi plausibili per spiegare il fenomeno, e stanno appena iniziando le ricerche di indizi sui meccanismi del fenomeno. Ma con l'aumento del numero di morti, si stanno anche affannando a testare farmaci che riducano la coagulazione.\nI coaguli di sangue, o trombi – grumi gelatinosi di cellule e proteine – sono il meccanismo che l’organismo utilizza per fermare l'emorragia. Alcuni ricercatori considerano la coagulazione come una caratteristica chiave della COVID-19. Ma non è solo la presenza dei trombi a lasciare perplessi gli scienziati: è anche il modo in cui si manifestano. "Ci sono molte cose un po' insolite nel modo in cui si presentano", dice James O'Donnell, direttore dell’Irish Centre for Vascular Biology del Royal College of Surgeons di Dublino.\nI ricercatori hanno osservato minuscoli coaguli anche nei vasi più piccoli del corpo. Jeffrey Laurence, un ematologo della Weill Cornell Medicine di New York City, e i suoi colleghi hanno esaminato campioni polmonari e cutanei di tre persone infettate da COVID-19 e hanno scoperto che i capillari erano ostruiti da coaguli. Altri gruppi, tra cui un team guidato da O'Donnell, hanno riportato risultati simili. "Non è quello che ci si aspetterebbe di vedere in una persona che ha solo una grave infezione", dice. " È davvero una novità assoluta". Il fenomeno potrebbe aiutare a spiegare perché alcune persone hanno livelli di ossigeno nel sangue estremamente bassi e perché la ventilazione meccanica spesso non è d'aiuto. È un "doppio attacco", dice O'Donnell. La polmonite ostruisce le minuscole sacche nei polmoni con liquidi o pus, e i microtrombi impediscono al sangue ossigenato di muoversi attraverso di essi.\nIl perché di questa coagulazione è ancora un mistero. Una possibilità è che SARS-CoV-2 attacchi direttamente le cellule endoteliali che rivestono i vasi sanguigni. Le cellule endoteliali ospitano lo stesso recettore ACE2 che il virus utilizza per entrare nelle cellule polmonari. E ci sono prove che le cellule endoteliali possono essere contagiate dal virus: ricercatori dell'Ospedale Universitario di Zurigo in Svizzera e del Brigham and Women's Hospital di Boston, in Massachusetts, hanno trovato SARS-Cov-2 nelle cellule endoteliali all'interno del tessuto renale.\nIn individui sani, il vaso sanguigno è "un tubicino molto liscio", dice Peter Liu, direttore scientifico dell'University of Ottawa Heasirt Institute. Il rivestimento impedisce attivamente la formazione di coaguli, ma l'infezione virale può danneggiare queste cellule, inducendole a produrre proteine che innescano il processo.\nA influenzare la coagulazione potrebbero essere anche gli effetti del virus sul sistema immunitario. In alcune persone, il COVID-19 induce le cellule immunitarie a rilasciare un flusso di segnali chimici che aumenta l'infiammazione, che è legata alla coagulazione e alla formazione di trombi con diversi meccanismi. E il virus sembra attivare il sistema di complemento, un meccanismo di difesa che fa scattare la coagulazione. Il gruppo di Laurence ha scoperto che i piccoli vasi ostruiti nei tessuti polmonari e cutanei delle persone con COVID-19 erano costellati di proteine del sistema di complemento. Tutti questi sistemi - complemento, infiammazione, coagulazione - sono correlati tra loro, dice Agnes Lee, direttore del programma di ricerca ematologica dell'Università della British Columbia a Vancouver, Canada. "In alcuni pazienti con COVID, è come se tutti questi sistemi avessero messo il turbo".\nMa Lee aggiunge che potrebbero esserci altri fattori in gioco che non sono specifici di COVID-19. I malati di COVID-19 ricoverati in ospedale tipicamente hanno una serie di fattori di rischio per la trombosi. Possono essere anziani o in sovrappeso e avere la pressione alta o il diabete. Si presentano con febbre alta e, poiché sono gravemente malati, è probabile che siano stati immobilizzati. Potrebbero avere una predisposizione genetica alla coagulazione o assumere farmaci che aumentano il rischio. "È una specie di tempesta perfetta", dice.\nMentre si inizia a capire come si verifica la trombosi nelle persone con COVID-19, si sta anche cercando di testare nuove terapie per prevenire e sciogliere i trombi. I farmaci anticoagulanti sono la cura standard per i pazienti in terapia intensiva, e quelli con COVID-19 non fanno eccezione. Ma il dosaggio è oggetto di un acceso dibattito. La domanda ora è "quanto dovremmo essere aggressivi?" dice Robert Flaumenhaft, capo della divisione di omeostasi e trombosi del Beth Israel Deaconess Medical Center di New York. Alcuni ricercatori della Mount Sinai School of Medicine, sempre a New York, hanno riferito che i pazienti ricoverati con COVID-19 sottoposti a ventilazione meccanica che avevano ricevuto gli anticoagulanti hanno avuto una mortalità inferiore rispetto a quelli che non sono stati trattati con quei farmaci. Ma il team non poteva escludere altre spiegazioni per l'osservazione, e alte dosi di questi farmaci comportano dei rischi.\nGli scienziati sperano che questi e altri studi forniscano i dati necessari per aiutare i medici a prendere decisioni terapeutiche difficili. Lee è preoccupato per la quantità di "medicina reattiva" che sta emergendo. "Le persone stanno cambiando il loro approccio terapeutico in reazione alla loro esperienza locale e personale", dice. Comprende l'impulso, "ma dobbiamo ricordare che il precetto fondamentale è primum non nocere".\n(L'originale di questo articolo è stato pubblicato su "Nature" l'8 maggio 2020. Traduzione ed editing a cura di Le Scienze. Riproduzione autorizzata, tutti i diritti riservati.)


"Extravergine si diventa": il 22 febbraio primo incontro sull'olio EVO all'Open Source di Bisceglie - LSD Magazine\n"Extravergine si diventa": il 22 febbraio primo incontro sull’olio EVO all’Open Source di Bisceglie\nIl prossimo lunedì 22 febbraio 2016 il circolo ARCI “Open Soruce” aprirà nuovamente le sue porte per dare il via alla quarta edizione del corso di olio extravergine di oliva "Extravergine si diventa – alla scoperta delle proprietà degli oli E.V.O." rivolto a tutti i consumatori nonché ai piccoli produttori locali.\nL’Open Source di Bisceglie, da sempre attivamente impegnato nella promozione e nella divulgazione della cultura del territorio ha da subito dato spazio e voce alla cultura del prodotto più importante del nostro territorio: l’olio extravergine di oliva. Lo ha fatto nelle passate tre edizioni del corso che ritorna, anche quest’anno, con l’intento di promuovere conoscenza e maggiore consapevolezza rispetto ad un prodotto figlio per eccellenza della nostra identità culturale e gastronomica.\nQuest’anno, a collaborare al percorso sensoriale pensato, ci sarà il GAL Ponte Lama da sempre attento alla promozione di un concetto di crescita etica e moralmente sostenibile che rispetti la identità territoriale locale e che ha visto recentemente inaugurare il suo percorso multisensoriale "Dalla Terra al Mare", una delle tappe visitate per i partecipanti del corso. E’ con questi principi che l’Open Source e il GAL Ponte Lama porteranno avanti questo progetto incentrandosi principalmente sulla varietà locale “Coratina”, per capire meglio cosa determina il sapore piccante, mettendola a confronto con altre varietà provenienti da altri territori e imparando a riconoscere e distinguere eventuali difetti.\nIl corso si articolerà in quattro incontri “itineranti”, nelle date di 22 e 28 febbraio, 6 e 13 marzo, in cui verranno trattati argomenti inerenti la conoscenza della composizione, degustazione e valutazione di Oli Extra Vergini di Oliva, senza tralasciare le problematiche relative alla produzione e commercializzazione. I quattro incontri si terranno in sedi diverse a partire dalla sede del circolo ARCI Open Source al prestigioso Palazzo Tupputi fino all’incontro conclusivo presso il B&B “Cortile Fondo Noce”, che farà da cornice all’assaggio degli oli extravergini di oliva.\nAl primo incontro di domani, interverranno specialisti del settore quali il Dott. Giorgio Cardone, capo panel A.M.E.D.O.O., Pino Africano, naturopata e tecnologo alimentare autore del libro “Aprite le orecchiette”, Dott. Alfredo Marasciulo, esperto in Analisi sensoriale degli oli di oliva vergini.\nLa responsabile tecnica del corso è l’agronomo Rosa Camporeale. Per la realizzazione del progetto hanno collaborato Enzo Galantino (esperto assaggiatore AMEDOO), Mauro Bombini (Tec. Prod. Qualità APROLI).\nPer info e costi contattare il seguente numero 3284657810.\nPrecedenteAlla scoperta dell’olio EVO con "Extravergine si diventa". Il 22 febbraio il primo incontro all’Open Source di Bisceglie\nSuccessivoVisite gratuite in tutta Italia oggi in occasione della Giornata internazionale della Guida Turistica


domenica, 22 Luglio 2018 di Scatti di Gusto\nScatti di Gusto ama Carloforte, il luogo del tonno rosso, e abbiamo incontrato uno dei maestri di cucina dell’isola di San Pietro in Sardegna: Andrea Rosso.\nLui è un custode della cultura del tonno rosso, con un evidente destino indicato già nel nome.\nIl ristorante di Andrea è una tappa obbligata per chi raggiunge Carloforte, sede di una delle ultime due tonnare fisse del Mediterraneo.\nCon lui siamo partiti dal ricordo di nonno Anito, per oltre 30 anni addetto in tonnara alla stagnatura delle scatole in latta di tonno sott’olio e, ripercorrendo con un affascinante racconto gli ultimi decenni di pesca e di storia sociale del tonno in questo lembo rappresentativo di Mediterraneo, vi offriamo in forma di decalogo una guida al tonno rosso utile per scoprire elementi poco noti e necessario per inorgoglirsi, non poco, di un’eccellenza della nostra cultura marinara\n1. Bluefin, cioè il tonno rosso\nIniziamo col dire che nel Mediterraneo transita la specie più pregiata di tonno, il bluefin, nome scientifico Thunnus thynnus, comunemente detto tonno rosso, ricco di omega 3. Il tonno che va in scatola, per capirci, è solitamente quello a pinna gialla, decisamente meno pregiato. Il tonno rosso compie una sorta di girotondo dei mari. Il suo passaggio strategico nel Mediterraneo viene detto tonno di corsa, poiché quando vi passa è in corsa per la riproduzione (è anche uno dei pesci più veloci al mondo). Siamo nel mese di aprile. Proveniente da Terranova il tonno attraversa lo Stretto di Gibilterra ed entra nel Mediterraneo per raggiungere acque ideali alla deposizione delle uova; femmine e maschi sono pronti per la fecondazione ed hanno carni al massimo della consistenza. Nelle acque cristalline tra Sicilia e Sardegna i banchi stazionano all’incirca 60 giorni; poi puntano su Spagna e Francia, depongono e a settembre escono dal Mediterraneo lambendo di nuovo l’Italia\n2. La tonnara fissa\nFin dall’antichità i tonni venivano pescati con la tonnara fissa, un sistema di cattura controllata sostituito in tempi moderni da altre tecniche tra cui la tonnara volante (rete da circuizione) e i palangari, che hanno però portato a catture sconsiderate; oggi la tonnara fissa è un metodo in costante rivalutazione perché, anche a detta di Greenpeace e di altre associazioni ambientaliste, permette una pesca sostenibile in quanto selettiva degli esemplari pescabili. Carloforte sta esaltando questa sua antica tradizione (pare esistente dal 1400) ed è una delle due tonnare fisse con autorizzazione ministeriale (l’altra è a Favignana, in Sicilia). Il rifiorire delle due tonnare nostrane dovrebbe ristabilire anche un certo prestigio italiano nel Mediterraneo, dopo anni di quasi-monopolio produttivo da parte di Malta (…)\n3. La tutela del tonno rosso\nLa pesca massiva del passato, indiscriminata e spesso illegale anche di esemplari sottomisura, ha portato nei decenni scorsi ad un impoverimento della specie bluefin, fino alla totale perdita di una sua presenza stabile nel Mare Nostrum, tanto da determinare la progressiva riduzione delle quote di pesca (Tac, Totale ammissibile di cattura) assegnate ai vari paesi europei; l’Italia ne ha fatto le spese anche in termini di fatturato e di occupazione, sperimentando la pesante crisi del comparto (la tonnara di Favignana è rimasta chiusa dal 2007 al 2017). Le scelte di tutela hanno iniziato a dare dei frutti, e da circa una decina d’anni il tonno rosso è tornato stanziale nel Mediterraneo, evento davvero significativo, tanto che le quote (fissate da Unione Europea e Iccat – Commissione internazionale per la conservazione del tonno atlantico) sono in progressiva ripresa, con assegnazioni crescenti in favore della tonnara fissa, metodo attenzionato favorevolmente anche dalla Commissione europea. Va detto però che il bluefin resta una specie a rischio, soprattutto a causa del notevole consumo da parte dei giapponesi sottoforma di sushi e sashimi, food culture peraltro sempre più di moda anche nel resto del mondo\n4. Quando si pesca il tonno rosso\nIn tonnara fissa il tonno rosso viene pescato solo da aprile a luglio, nel suo passaggio di andata. Il cosiddetto tonno di ritorno, cioè quello che riattraversa il Mediterraneo a partire da settembre, viene lasciato rientrare in Atlantico. I carlofortini sono fieri e consapevoli di questa scelta, sostenibile da più punti di vista. E non c’entrano solo le famose quote da rispettare. Oramai ne fanno una questione di tutela dei banchi e di offerta di qualità. Dopo la deposizione delle uova il tonno non ha più la medesima consistenza, e pescarlo significherebbe abbassare uno standard qualitativo che – anche a livello internazionale – riconosce oramai a Carloforte un marchio di garanzia\n5. Tonno rosso e pinna gialla senza confronto e con qualche trucco\nE veniamo a noi che andiamo al mercato. Il tonno che troviamo in pescheria venduto a trancio nel lasso temporale aprile-giugno potrebbe essere appunto un bluefin appena pescato, purtroppo c’è il rischio che altri tonni, ad esempio il più diffuso pinna gialla, possano venir tinti artificialmente con monossido di carbonio per imitare la carne rossa del bluefin. Per un consumatore, a detta dei pescatori, è piuttosto difficile accorgersi dell’inganno; il monossido di carbonio è anche letale ma usato per la tintura resta presente in quantità che dovrebbero risultare in quel senso non rilevanti. Il vero problema derivante da questo squallido trucco fraudolento è che tingere il tonno ne camuffa la decomposizione in atto per cui il pesce sembra fresco ma fresco non è, anzi potrebbe essere già avariato, da qui possono derivare le gravi e letali intossicazioni. Frode di diversa entità, ma pur sempre truffa sul tema tonno rosso, è spacciare per bluefin i ‘cugini’ aletterato, tombarello e palamita, sempre della famiglia degli Scombridae. Non ci sono quindi consigli empirici da dare per rendervi infallibili esperti di tonno rosso. Qualunque sia il periodo dell’anno domandate che tonno è, da dove proviene, anche per sapere se è un prodotto decongelato, ma ovviamente nel farlo non vi accontenterete delle parole…. (come vi spieghiamo nel prossimo punto). Tonno rosso fresco si può trovare anche dopo l’estate, perché qualcuno lo pesca comunque nonostante sia meno gustoso, e in questa disamina di possibilità c’è poi anche il caso assurdo per cui dell’autentico tonno rosso venga fatto passare per un’altra varietà meno pregiata perché, a quota bloccata, chi si ritrova un bluefin immagliato in rete piuttosto che ributtarlo in mare lo spaccia per specie inferiore consentita. Insomma, comprar tonno ed intendersene non è roba da tonni ma da squali (!). L’unica è avere un rivenditore di fiducia – a cui chiedere comunque i certificati\n6. Comprare il tonno rosso in pescheria\nIn pescheria, quindi, per sapere cosa acquistiamo, va richiesto il certificato di provenienza. A tutela del tonno rosso e dei consumatori esiste il BCD – Bluefin tuna Catch Document, vera e propria carta di identità. Ricordando che tonno rosso legalmente non significa niente, e che il nome ufficiale della specie pregiata è bluefin ovvero Thunnus thynnus, questo dev’esser scritto sul certificato. Folle pensare di poter riconoscere a occhio la specie, soprattutto quando si tratta di ‘bestioni’ (parliamo di almeno 250 kg) affettati\n7. Crudo o cotto, imparate da Andrea Rosso\nPassiamo finalmente alla cucina. Il pregio del tonno rosso è tale che si evince al gusto soprattutto da carni crude o cotte poco. La nostra tradizione gastronomica (parliamo in particolare del sud Italia) ha tuttavia sempre concepito il consumo del tonno da cotto, anzi direi da stracotto: da isolana ricordo perfettamente che il tonno – in quanto pesce ricco di sangue – arrostito, al sugo o fritto che fosse, era vietato mangiarlo quando la carne intorno alla spina risultava ancora un po’ rosea. Si considerava pesce crudo, sinonimo assoluto di non mangiabile. Il tonno si faceva anche sott’olio, anche in questo caso dunque era più che cotto. Ma allora com’è avvenuta questa funambolica capriola culturale che fa sì che oggi l’italiano comune brami affondare i denti nella carne cruda e rossa del tonno? Andrea Rosso entra nei dettagli. Circa venti anni fa sull’isola di San Pietro sbarcarono i giapponesi – i più forti consumatori di tonno crudo al mondo – con le idee molto chiare: assaggiare il tonno di corsa; in poco meno di 72 ore tutto il tonno presente alla tonnara di Carloforte era già sui mercati e nei ristoranti del Sol Levante, trasportato dall’Italia in ghiaccio, dapprima incartato in una speciale carta verde, maguro oroshi, che tra le altre funzioni ha quella di impedire l’ossidazione. I più grandi intenditori del mondo avevano scoperto l’eccelsa consistenza delle carni del tonno che corre per riprodursi nel Mediterraneo. Da quel momento è iniziato il vero innesto culturale. Così, una volta noti sia la bontà del sushi giapponese che il viavai nipponico sull’isola sarda, sono stati gli chef italiani e internazionali a fiondarsi a Carloforte per reperire personalmente la pregiata materia prima, iniziando a fermarsi, su quest’isola incantevole e selvaggia (habitat dei fenicotteri rosa), per vivere esperimenti culinari in loco. Da qui viene anche la storia di ristorazione di Andrea Rosso, che nella sua Osteria frontale alle saline sa proporre un mirabile tonno crudo e semi-crudo, accanto ai piatti più cotti della tradizione. E noi, possiamo comperare tonno rosso al mercato e prepararlo a crudo? Possiamo farlo solo se siamo certi della materia prima, se abbiamo un abbattitore a casa oppure se lo acquistiamo confezionato già abbattuto, e ovviamente manteniamo la catena del freddo. Prendere al mercato una fetta di tonno sanguigno e pensare di cucinarlo a mo’ di bistecca al sangue è alquanto sconsigliato. Per via dell’ormai arcinoto anisakis, batterio del pesce crudo molto pericoloso per l’uomo. Per star tranquilli meglio un ottimo ristorante\n8. Come è cambiato il tonno di corsa con i giapponesi\nL’avvento dei giapponesi ha determinato una variazione anche nella tecnica di mattanza del tonno e nella lavorazione. Prima ogni tonno veniva arpionato da 6 uomini, il cd. stellato di sei tonnarotti, con 6 arpioni di tre diverse lunghezze e veniva così ferito in più punti. Dai giapponesi si è imparato a issarlo con un paranco, preso all’amo e punto in gola, e a gestirlo da subito su ghiaccio. Dalla cattura il tonno non viene mai riportato a temperatura fino al momento del consumo. Acquistato in catena del freddo da chef e ristoratori di tutto il mondo, il bluefin passa da -30° a -2° direttamente in cucina quando dev’essere lavorato. Qui all’Osteria della Tonnara ho potuto vedere questi grossi tranci ibernati, ammirando la precisione liturgica con cui Andrea sceglie come e quali pezzi avviare quotidianamente al consumo con tempi precisi di decongelamento, quasi un rituale millimetrico e sacerdotale. Ed ho assaggiato piatti semplicemente squisiti. Il bluefin qui fa poca strada, dal mare alla cucina di Andrea, anzi alla ghiacciaia. E questo lo rende disponibile tutto l’anno.\n9. Perché il tonno è il maiale del mare\nQuel detto sul maiale vale anche per il tonno: non si butta via niente!\nLa ventresca (parte grossa del tonno) si fa alla brace.\nIl bodano (parte senza filamenti: difficilissimo trovarla al mercato perché se la accaparrano gli chef) è la più pregiata per il crudo, finisce infatti in carpaccio o in tartare ma anche salata ed essiccata come musciame.\nIl tarantello in quanto parte magra è perfetto sott’olio, lesso o alla griglia.\nLo schienale che è la parte con più carne dà ottime tagliate.\nL spinella cioè il tonno attaccato alla spina si prepara con patate e cipolla.\nIl cuore essiccato si serve a scaglie simil-tartufo.\nLa buzzonaglia che è la parte scura ricca di sangue si adopera da lessa.\nLe torce della testa si fanno grigliate.\nTutte le briciole intanto servono per mousse e patè o vanno sott’olio.\nLe sacche ovariche delle femmine diventano l’amatissima bottarga.\nSi consumano anche il lattume, ovvero lo sperma, che finisce fritto, sotto sale o condisce la pasta, e lo stomaco che finisce in trippa.\nLa codella, sotto bianca e sopra nera, va in salagione.\nE in onore di tutte le parti meno pregiate conservate sotto sale ecco una ricetta carlofortina, la caponada: insalata fredda a base di una galletta di grano tipica, condita con questi residui di tonno salati spurgati in acqua e strizzati, faccussa – un cetriolo locale, cuore di tonno a scaglie, pomodoro, basilico e capperi sott’aceto.\n10. La bottarga di tonno vi dice tutto\nInfine chiudiamo questa lunga maratona tecnica con un’amenità. Pare che per misurare l’umidità di una casa basti appenderci dentro una bottarga: se suda non vi è alcun dubbio, la casa è umida! Parola del carlofortino doc Andrea Rosso, erede della cultura di tonnara, pioniere del tonno crudo, custode di una tradizione preziosa, e capo della ciurma di terra dell’Osteria della Tonnara, insieme al figlio Cristiano e ad uno staff dove ho visto – giuro sul tonno – solo facce felici.\nOsteria della Tonnara. Corso dei Battellieri, 36. Carloforte (Carbonia – Iglesias). Tel +39 0781 855734\n[Testo: Simona Schiano Di Coscia. Immagini: Simona Schiano Di Coscia, Consorzio Arcobaleno]


Cosmoprof 2019 ed è focus sulla sostenibilità nel mondo beauty\nMarzo 26, 2019 By Daniela Ferrari 2 commenti\nCosmoprof 2019 è stato, come ogni anno, una bella e stancante esperienza alla scoperta di cosa di nuovo si muove nel panorama del mondo beauty.\nPer il secondo anno consecutivo sono riuscita a dedicare a Cosmoprof due intere giornate e devo dire che non ne sono affatto pentita dal momento che i leitmotiv di Cosmoprof 2019 erano sostenibilità ed economia circolare.\nEd è proprio sul tema della sostenibilità applicata al mondo beauty che ho incentrato la mia visita a Cosmoprof 2019 quindi non stupitevi se in questo articolo mi vedrete dare attenzione a brand diversi dai soliti noti, di cui sicuramente avete già scoperto tutte le novità tramite le stories delle mie colleghe blogger più attive di me sui social.\nEventi e progetti speciali legati al tema della sostenibilità di Cosmoprof 2019\nMolte delle iniziative firmate da Cosmoprof 2019 hanno avuto l’intento di sottolineare l’impegno nell’evoluzione verso una maggiore sostenibilità dell’intero evento.\nNel Centro Servizi, dal nuovo layout realizzato tramite una struttura in cartone proveniente da fonti sostenibili, era anche quest’anno ospitato Boutique ovvero il progetto charity che quest’anno raccoglieva fondi a sostegno de La forza e il sorriso, un progetto che aiuta le donne affette da cancro a rivedersi belle e a ritrovare autostima con laboratori di bellezza gratuiti in tutta Italia.\nA dare evidenza della sempre crescente attenzione all’impatto ambientale dell’industria cosmetica e dell’imporsi al suo interno di nuovi diktat legati alla sostenibilità (come l’utilizzo di fonti di energia rinnovabili, il limite allo spreco del prodotto, il riciclo ed il riutilizzo dei materiali derivanti dagli elementi di scarto) diversi appuntamenti dei Cosmotalks:\n14 marzo: Sustainability Now & Next – Impact x Beauty, Ecological Natives: redefining sustainability for the future of our brands, from key trends to creative concepts.\n15 Marzo: Designing the new desiderable style of sustainable beauty brands, environmental footprint: an opportunity for beauty companies.\n16 Marzo: Sustanable sourcing in beauty: how beauty companies are creating positive impact, Green Cosmestics: a focus on distribution channels.\nBellissima anche l’iniziativa presentata nella Factory (pad. 19 del Cosmopack), un’installazione che riproduceva l’intero processo produttivo di un prodotto haircare di altissima qualità, sostenibile e in edizione limitata: NO.CO. (No Compromise) ovvero uno scalp oil concepito e realizzato senza compromessi – formula di derivazione naturale, water safe (limita l’utilizzo di acqua nella fase di risciacquo), packaging costituito da polimeri riciclati.\nRispondendo ad un questionario che raccoglieva un parere sulla potenziale etichetta da fornire a questa tipologia di prodotto era possibile riceverne un flacone in omaggio ed io ovviamente ho sfruttato questa occasione. 😀\nSempre all’interno del Cosmopack (pad.20) era inoltre presente l’installazione 20*2021 di WSGN pensata per esplorare il futuro della sostenibilità sia sul fronte del colore che dei materiali innovativi. Nelle previsioni S/S 2020 di WGSN infatti i trend chiave sono il focus su colori più sostenibili (prodotti con meno danni per l’ambiente e con un appeal non legato alle stagioni) e su nuovi modi di concepire i materiali (materiali biodegradabili, compostabili e rinnovabili o materiali naturali locali trasformati in nuove risorse per creare progetti artigianali e sostenibili).\nCosmoprime & Cosmoprof 2019 : ecco le aziende che presentavano progetti sostenibili\nCosmoprof 2019 non è stato solo eventi e progetti speciali ma anche ampie sezioni di padiglioni in cui non sono mancati espositori che del tema della sostenibilità hanno fatto la loro ragion d’essere.\nA farla da padrone da questo punto di vista è stato Cosmoprime, l’area ad ingresso selettivo interamente dedicata alla profumeria e cosmesi di alta gamma che si distingue per ricerca, eccellenza e vocazione green, ques’anno situata nel padiglione 14.\nQuattro le aree speciali di Cosmoprime che evidenziavano la forte connotazione innovativa e green di questo padiglione:\nZoom on Emerging Prime, una sezione riservata alle giovani aziende che per la prima volta si affacciavano al business internazionale.\nExtraordinary Gallery, contenitore per le tendenze beauty e fashion più ricercate e innovative.\nExtraordinary Gallery – The Green Selection, spin-off dell’omonima area precedente ma con focus sulle aziende internazionali con spiccata filosofia green.\nGreen Prime, l’area dedicata a brand masstige e prestige dalla forte vocazione green e dai prodotti eco sostenibili di alto livello.\nMa veniamo a noi e alle aziende che più mi hanno colpito dal punto di vista dell’approccio alla sostenibilità, in rigoroso ordine alfabetico.\nBalade En Provance ad esempio è un brand originario di un piccolo paese della Provenza che propone una bella gamma di creme mani, saponi per rasatura da uomo e da donna, saponi mani e corpo e shampoo solidi non solo dalla produzione artigianale ma anche caratterizzati da un packaging eco-friendly: vasetti di vetro con tappo in metallo per le creme mani e cartone riciclabile e compostabile per i saponi.\nBen & Anna era presente in fiera con la sua bella gamma di deodoranti naturali, vegani e cruelty free privi di alluminio, parabeni e ftalati. Due le novità che ho scoperto in fiera: la loro evoluzione verso un packaging completamente plastic free (lo stick di plastica è stato sostituito da un tubicino di carta certificata FSC completamente biodegradabile e riciclabile) e l’imminente lancio di una gamma di prodotti zero waste per l’igiene orale (dentifricio in polvere e collutorio in vasetti di vetro con tappo in metallo!).\nChich Chiq è un brand polacco che non conoscevo che a Cosmoprof 2019 proponeva un’interessante linea composta da cosmetici di lusso ispirati dall’Ayurveda, in particolare delle maschere in polvere composte da ingredienti naturali, sicuri e sostenibili provenienti da tutto il mondo e prive di conservanti/stabilizzanti. Il loro packaging in bamboo non è solo esteticamente bellissimo ma anche completamente eco-friendly e sostenibile.\nKT Home nel suo stand proponeva una bella serie di guantini/manopole per lo struccaggio senza acqua: Oh my glove! Si tratta di una tipologia di prodotto zero waste che di per sè non sarebbe nuova ma a differenziare quest’azienda dalla concorrenza è la tessitura della microfibra studiata in modo tale da non consentire il rilascio di micro-particelle di tessuto nell’ambiente e la scelta di lasciare i prodotti del loro naturale colore bianco, al fine di limitare l’impatto ambientale della loro produzione.\nLes Petits Prodiges è un altro giovane brand francese dalla produzione artigianale e dal packaging eco-friendly. La sua gamma prodotti che si propone di essere “Green & Sexy” comprende dei balsami multiuso in una graziosa scatola di latta con tappo a vite e deodoranti naturali in tubo di cartone che sembrano analoghi a quelli proposti da Ben & Anna.\nMy White Secret, già presente al Cosmoprof 2018 con degli interessanti dentifrici sbiancanti naturali, quest’anno si presentava con un’interessante ampliamento di gamma che strizza l’occhio alla sostenibilità e allo zero waste: dentifricio in polvere in jar di vetro, filo interdentale in un piccolo contenitore di vetro e metallo e spazzolini da denti con manico in bamboo.\nParadoxx è un brand irlandese che propone una bella gamma di prodotti naturali per capelli che nasce con l’intento di essere in tutti i casi in cui sia possibile plastic-free (e ad oggi lo è per il 90% del proprio packaging: buona parte dei prodotti è contenuta in bottiglie di alluminio, solo il dispenser è in plastica). Curioso il fatto che tra gli ingredienti utilizzati, tutti approvvigionati in modo sostenibile e selezionati evitando sostanze pericolose per la salute e per l’ambiente, sia presente anche il whiskey irlandese. Paradoxx è membro di 1% for the Planet e quindi dona 1% delle proprie vendite annuali ad organizzazioni non profit che si occupano della tutela dell’ambiente.\nParfum du Vojage è un brand francese che propone una bella gamma di profumi naturali, privi di ftalati e parabeni, che nel formato viaggio sono contenuti in un contenitore di legno certificato PEFC e proveniente da foreste europee (Francia, Spagna e Belgio). E quando il flacone finisce può essere ricaricato!\nLe aziende che presentavano progetti sostenibili del padiglione 21\nDevo dire che il padiglione 21, tempio del settore bellezza green, per quanto riguarda l’approccio sostenibile alla cosmetica non aveva molto da offrire, se comparato a Cosmoprime. Ma vediamo assieme il dettaglio di quello che ho potuto vedere.\nNutryancor è una linea di cosmetici prodotta da Carone, storica azienda della valle Susa nota per aver introdotto in Italia il Sapone di Aleppo, con l’intento di recuperare gli scarti di frutta e verdura (carciofi, mirtilli, mele e carote) da agricoltura biologica della cooperativa “Il Frutto Permesso” e dell’azienda “Cereal Terra”. Gli scarti della produzione di conserve ricevono una seconda vita diventando farine ricche di nutrimenti che vengono inserite negli attuali 11 prodotti della linea Nutryancor: dai saponi alle creme, ai detergenti.\nMartini spa, che quest’anno festeggia i suoi primi 50 anni di storia, esponeva in fiera la sua linea di spugne naturali ricavate dalle fibre vegetali di Konjac; tre le versioni di spugne disponibili: Natural per pelli delicate, Tè Verde per tutti i tipi di pelle e al carbone di bambù per pelli grasse ed impure. Interessante scoprire al loro stand che Martini ha brevettato un processo a basso impatto ambientale (XPAND) per arricchire le proprie spugne con aromi naturali e principi attivi naturali dalle proprietà cosmetiche.\nThe Humble Co. è una piccola azienda svedese che produce prodotti per l’igiene orale eco-friendly e socialmente responsabili approvati FDA, Vegan, Cruelty-free e biologici certificati. La loro gamma prodotti comprende dentifrici naturali, spazzolini in bamboo, cotton fioc, filo interdentale etc…\nAlcune osservazioni su Cosmoprof 2019 in generale\nCome accennato all’inizio di questo articolo sono ben felice di aver visitato Cosmoprof 2019 perchè si è come sempre rivelato occasione privilegiata per scoprire nuove aziende e tendenze.\nNon riesco a negare però un po’ di amaro in bocca perchè, se da una parte ho sicuramente apprezzato l’aumentata presenza di aziende a vocazione naturale anche al di fuori del padiglione loro tipicamente dedicato (21), dall’altra non ho potuto evitare di notare che quello che era il tema portante di questa edizione – la sostenibilità nel campo beauty – era ahimè seriamente rappresentato da pochi espositori ed i pochi presenti erano quasi esclusivamente stranieri.\nUn po’ triste e a mio parere poco coerente con il tema che Cosmoprof 2019 diceva di professare, la gestione degli accrediti per blogger: i criteri con cui le blogger venivano selezionate erano ignoti (e già questo non mi è piaciuto per niente perchè sintomo di poca trasparenza) e a me l’accredito come blogger è stato negato ma visto che tenevo particolarmente a poter visitare Cosmoprime perchè avevo visto che il cuore delle aziende innovative in tema sostenibilità stava proprio lì, ho inviato una mail all’ufficio stampa spiegando loro che non mi interessava entrare gratuitamente ma che avrei desiderato – data la coerenza con il mio blog dei settori espositivi lì presenti – poter entrare a Cosmoprime con un pass. E niente mi sono trovata di fronte ad un’inspiegabile muro di indifferenza che mi ha fatto capire che non gliene fregava proprio niente di dare priorità ai blog coerenti col tema della sostenibilità e nemmeno alla passione dimostrata da chi chiedeva di avere un pass per entrare in un padiglione pagando il biglietto di ingresso a prezzo pieno…che tristezza!\nArchiviato in:Bellezza Naturale Contrassegnato con:plastic free, zero waste\n« Armadio Verde & decluttering sostenibile – istruzioni per l’uso\nPurobio For Skin : ecco le nuove maschere viso bio »\nK-Beauty , J-Beauty e C-Beauty naturale a Cosmoprof 2019 ha detto:\nAprile 10, 2019 alle 6:30 am\n[…] mia recente visita a Cosmoprof 2019 ha reso evidente come K-Beauty (prodotti di bellezza coreani), J-Beauty (prodotti di bellezza […]\nSana 2019 : focus sulle proposte plastic free e zero waste ha detto:\nSettembre 24, 2019 alle 6:30 am\n[…] po’ come accaduto per Cosmoprof 2019 anche la mia visita a Sana 2019 è stata atipica ma non per questo meno degna di essere […]


Samsung Galaxy Note 8: patch di dicembre 2019 in arrivo - Multiplayer.it\nApple, Jony Ive ha lasciato ufficialmente la compagnia\nElden Ring ai Game Awards 2019, nuove voci confermano presentazione e periodo di ...\nSamsung Galaxy Note 8: patch di dicembre 2019 in arrivo 0\nA Panama è già disponibile la patch di sicurezza di dicembre 2019 per Samsung Galaxy Note 8, i dettagli dell'aggiornamento.\nLa patch di sicurezza di dicembre 2019 sta per raggiungere i principali smartphone android targati Samsung, anche i meno recenti: in queste ore arrivano le prime segnalazioni circa la sua disponibilità anche su Samsung Galaxy Note 8, ad esempio.\nDopo il Samsung Galaxy A50, la patch di dicembre 2019 arriva dunque anche su Samsung Galaxy Note 8: la segnalazione della distribuzione arriva da Panama, dove la build N950FXXS8DSK5 è attualmente disponibile. Chiaramente nei prossimi giorni e nelle prossime settimane il rollout verrà completato raggiungendo anche i restanti paesi del mondo, inclusa l'Italia.\nLe principali novità dell'aggiornamento di dicembre 2019 riguardano la sicurezza del dispositivo Samsung Galaxy, ma chiaramente potrebbero essere state introdotte anche migliorie secondarie, che per il momento restano nell'ombra. Vi terremo aggiornati non appena conosceremo maggiori dettagli.\nSamsung Galaxy Note 8: patch di dicembre 2019 in arrivo


Invece che comprare di meno l’Italia va nei discount - Linkiesta.it\ncontrazione del potere d’acquisto\nUberto e Stefano sono due giocatori di rugby. Il primo, 22 anni, studia Giurisprudenza, il secondo, 25, Ingegneria dell’automotive. Nel carrello hanno carbonella, birre, e del pane fresco. Non la carne. «Organizziamo una grigliata di squadra», raccontano. «Siamo venuti qui perché la birra costa meno. I miei genitori? Non verrebbero mai a farci la spesa».\nLambrate, un pomeriggio di aprile 2013. Dentro il discount, una corsia più in là, una ragazza con l’hijab spinge il carrello tra gli scaffali. La grigliata tra amici, gli stranieri. A prima vista, in questo supermercato della periferia milanese sembra esserci lo stesso scenario di sempre, di quelli che un tempo «facevano pensare alla Russia», dice Annalisa Gresti, 50 anni, milanese, mascara agli occhi e gambe già abbronzate ad aprile.\nE invece, accanto agli stereotipi classici “da discount” c’è qualcosa di diverso. E per essere le 16 di un mercoledì pomeriggio, il negozio è decisamente affollato. «Il mio budget è di 100-110 euro a settimana per la spesa di tre persone. Se vado in un supermercato classico non ci sto più dentro», spiega un’altra elegante cinquantenne, che lavora da sempre nell’ufficio di contabilità del marito. «Se compro tutto al discount, acqua, carne, detersivo, riesco ancora a rispettare il limite che mi sono data e magari a concedermi, chessò, anche un paio di calze» continua la signora, rossetto sulle labbra, ballerine nere in pelle e capelli tirati dal parrucchiere. Per chiudere dice: «La frutta è sempre fresca, la qualità buona».\n«Il ceto medio ha paura di perdere lo status acquisito in passato. Ecco come si spiega il “fenomeno” discount». Costanzo Ranci è docente di Sociologia al Politecnico di Milano: «Non si vuole rinunciare a mettere sulla tavola la stessa quantità di cibo di prima. Quindi, si va alla ricerca del surrogato. Così al discount arrivano anche impiegati, artigiani, piccoli professionisti, su cui la crisi ha colpito maggiormente». A giustificare il successo di questo tipo di negozi «c’è anche il fatto che il discount non è più quello di una volta. C’è più varietà, un’esposizione migliore e più attenzione all’immagine».\nI dati presentati dal presidente dell’Istat Enrico Giovannini, durante l’audizione sul Documento di Economia e Finanza 2013 il 23 aprile, raccontano che 62,3% delle famiglie – 9 punti percentuali in più del 2011, 11 in più del 2007 – ha comprato lo scorso anno presso «luoghi di distribuzione a prezzi più contenuti» e ha ridotto, spiega sempre l’Istat, «la qualità o la quantità dei prodotti acquistati». Un dato che arriva al 71% per le famiglie della fascia più bassa, con un reddito mensile pari o inferiore ai 980 euro al mese.\nCresce anche la quota di chi acquista generi alimentari presso l’hard discount, dal 10,5 al 12,5 per cento in un anno. Prima della crisi, nel 2007, erano il 9,7 per cento circa. Parallelamente, l’istituto di statistica registra anche una caduta dei consumi privati, diminuiti del 4,3% nel 2012. «Un risultato» si legge «mai registrato nella storia recente del Paese». Tra le cause «una marcata contrazione del reddito disponibile» per le famiglie «colpite da una crisi prolungata e condizionate da una incertezza crescente sul proprio futuro».\nL’impatto più forte sul ceto medio, spiega il professor Ranci, l’hanno avuto «la disoccupazione e relativa perdita di reddito, ma anche il fisco. L’introduzione dell’Imu soprattutto» sostiene «ha riguardato l’80 per cento dei nuclei italiani proprietari di casa, in un paese dove l’investimento sul mattone è stata la principale forma di capitalizzazione del risparmio». Soprattutto perché, continua ancora Ranci, «l’Imu del governo Monti è stata più forte della precedente Ici, alleggerita dal governo Prodi prima ancora che scoppiasse la crisi economica».\nLa preferenza crescente per i discount da parte degli italiani si spiega anche in altro modo. «Non credo sia un fenomeno solo congiunturale legato a questo momento di crisi», sostiene convinto Romolo De Camillis, il direttore divisione Retail dell’Istituto di ricerca Nielsen. La ricerca sui discount che ha pubblicato lo scorso 23 marzo mostra che il 97 per cento delle famiglie li frequenta, cioè ci è entrata almeno una volta nel giro di un anno. «È un fenomeno trasversale che interessa tutte le fasce di reddito e tutte le tipologie di nuclei familiari, dai single, alle coppie giovani, alle famiglie con figli piccoli alle coppie mature, fino agli anziani» spiega De Camillis. «Il discount oggi è una formula distributiva con un rapporto qualità-prezzo molto elevata. Per questo funziona».\nElena Barca, 36 anni, lavora in un discount di Lambrate da sette. Sta per timbrare il cartellino ma accetta di spiegare come lavora. Si parte dalle casse, dove «le commesse devono fare andare le mani veloci» perché lo standard «è battere una spesa da 300 euro in un minuto». Dobbiamo essere rapidi in tutto «per servire il maggior numero di persone nel minor tempo possibile». Elena è una cassiera ma in poco tempo si metterà a rifornire anche gli scaffali del reparto frigo. «Qui tutti fanno tutto» dice. Passando tra gli scaffali spiega il passaggio che sta affrontando il negozio: «Da hard-discount, dove gli scatoloni sono buttati in disordine per terra, a soft-discount, dove resta sempre il cartone della confezione, ma appoggiato sugli scaffali, più ordinato». Il giro è arrivato ai cestoni centrali, quelli in cui ogni settimana ci sono prodotti in offerta. Si trovano barbecue elettrici da tavolo, pattumiere di plastica, portabottiglie in alluminio, set di coltelli e ancora ciabatte di plastica, un mocio, un tagliaerba. Le sdraio sono finite ieri. «La gente viene qui anche solo per questo» spiega Elena. «Trovi pure delle scarpe firmate a 20 euro, un’occasione. Dipende un po’ dalle zone. A Vedano al Lambro (un altro negozio della catena ndr) la gente ha l’orto dietro casa e i prodotti del giardinaggio vanno sempre a ruba», continua.\nDavanti alle passate di pomodoro si impara la dinamica delle offerte. Il doppio concentrato di pomodoro di marca è in vendita a 79 centesimi. «L’hanno fatta soltanto per la nostra catena, non c’è nei supermercati normali». L’offerta viene stabilita dall’azienda fornitrice in base allo spazio che gli si dedica sullo scaffale. «Spesso però le grandi marche decidono di fare promozioni parallele in tutti i supermercati e per noi non sono vantaggiose. Per questo più che sulla marca puntiamo sui private label (i prodotti venduti col marchio dell’insegna commerciale o realizzati soltanto per la singola catena ndr), perché su quelli possiamo decidere autonomamente il costo ed essere competitivi». E alla gente piacciono? «Certo. Li provano una volta, vedono che sono buoni e li ricomprano».\nAllo scaffale della pasta il vantaggio del private label si concretizza in prezzi: «Alcune marche le vendiamo solo da quest’anno» racconta veloce Elena. «Però, in tutta confidenza, la gente compra sempre la nostra pasta, prodotta solo per la nostra catena. La ricetta è la “stessissima” di marchi più famosi», assicura. La scelta non è ampia. Fra i prodotti con brand di una marca ci sono solo tortiglioni, farfalle e mezze penne. Un’altra marca è presente solo con spaghetti e penne rigate. La marca private label offre solo farfalline. Ma i prezzi parlano chiaro. Un kg di pasta di marca costa 1,45 euro, 500 grammi di farfalline private label 49 centesimi, un terzo in meno. Lavorando in cassa Elena si è accorta che la spesa media dei suoi clienti si sta riducendo. «Se prima la media era di 30 euro, ora è di 10. Magari tornano più spesso. Ma soprattutto arrivano quando ci sono buone offerte, migliori dei supermercati più famosi».\n«Se nella grande distribuzione (gdo) il private label occupa il 18,2% del fatturato (è il dato dei primi tre mesi del 2013), nei discount la cifra è doppia, arriva a 35 punti percentuali» commenta Romolo De Camillis, che prova a spiegare come i vari discount riescano a tenere prezzi bassi alzando progressivamente la qualità. «Si cerca maggiore efficienza nell’organizzazione, per contenere il più possibile i costi e poter offrire merce coveniente».\n«Anche la standardizzazione dei negozi, fatti tutti con lo stesso formato, è un elemento di risparmio. L’avere un’insegna unica diffusa su tutto il territorio nazionale, non offre solo vantaggi logistici, ma anche comunicativi: possono usare la tv e la radio nazionali per fare pubblicità e promozioni, poche altre aziende della grande distribuzione possono farlo». E infine il personale, «costituito da factotum. Ciascuno svolge più compiti: dalla cassa al rifornimento di prodotti». Per tutti questi motivi De Camillis è convinto che i discount «si affermeranno sempre più anche in futuro».\nUn’inchiesta di Altroconsumo del settembre 2012 ha calcolatoil risparmio annuale di una famiglia che fa la spesa al discount. Ha confrontato i prezzi di 950 punti vendita di ipermercati, supermercati e hard discount di 61 città italiane, da Bolzano a Palermo. Se si rinuncia alle marche, il risparmio arriva anche a 3.500 euro, il 61% in meno di chi fa la spesa al supermercato. Per il professor Ranci si apre un bivio davanti alle famiglie italiane. «O scelgono di mantenere una parvenza di status quo e vanno al discount, oppure iniziano a ragionare in termini di consumo critico: compro meno ma con maggiore qualità, e rispetto anche criteri di sostenibilità ambientale». Se avesse di fronte il professor Ranci, Carlo Mosca, 59 anni, occhialini da vista al collo e uno scontrino appuntato in mano, ripeterebbe anche a lui le ragioni del suo essere «affezionato» al discount: «Non posso spendere troppo, ma non voglio abbassare nemmeno la qualità. Quindi leggo bene le etichette e le scadenze e mi adeguo anche a marche che non conosco. E alla fine trovo sempre quello che cerco».


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Prato, Giovanni Nerbini è Vescovo: "Mi sento sospeso tra cielo e terra" - Nove da Firenze - Libero 24x7\nL'ordinazione durante la cerimonia oggi nel Duomo di Fiesole alla presenza delle maggiori cariche ecclesiastiche e civili. Unto con l'olio, benedetto dagli altri vescovi, ha ricevuto dal Cardinale Betori vangelo, anello, mitra e pastorale ...\nPrato. Sono altresì esclusi, dalle ore 21 del 23 alle ore 7 del 27, con ingresso dal solo varco di via Cino, i veicoli dei clienti degli alberghi Suite Hotel Santa Chiara, Risorgimento e Patria e dei ...\nNell'ambito delliniziativa della diocesi di Pienrolo "Messe in quota", domenica 18 alle 15,30 il vescovo di Pinerolo, Mons. Derio Olivero celebrerà la messa nel prato accanto al rifugio e al lago verde, a Prali, in Alta Val Germanasca. Perché celebrare la Messa in quota? «Innanzitutto è bello ...\nEco del Chisone - 30-6-2019\n...il saluto al Sindaco e la partenza della banda musicale verso piazza Duomo per il saluto al Vescovo. Prato. Sono altresì esclusi, dalle ore 21.00 del 23 alle ore 7,00 del 27 Agosto 2019, con ingresso ...\nPRATO. Quasi mille persone hanno assistito il giorno di Ferragosto in piazza Duomo all'Ostensione del Sacro Cingolo officiata dal vescovo Franco Agostinelli, il suo ultimo rito. "Vi auguro che la ...\nAgostinelli, come lui stesso ha ricordato, che si appresta a chiudere il suo mandato e a passare il testimone al nuovo vescovo di Prato mons. Giovanni Nerbini. Domenica 1° settembre Agostinelli ...\n... vescovo della diocesi di Susa, ha concelebrato con don Laurent Roudil, parroco di Modane e molti ... Nella poco distante tecnostruttura del prato dell'oratorio gli alpini dell' Associazione nazionale ...\nLuna Nuova - 30-6-2019\n...Cingolo per il vescovo Agostinelli Ferragosto all'insegna dell'ultima celebrazione dell'Assunzione di Maria per il terzo vescovo di Prato ...\nSarà il vescovo Franco Agostinelli, a meno di un mese dal suo congedo dalla Diocesi di Prato, a officiare domani, giovedì 15 agosto, solennità dell'Assunzione di Maria, l'ostensione del Sacro Cingolo mariano. ...\nPersone:agostinelli ferragostogiovanni nerbini\nIl giorno dell'Assunta, giovedì 15 agosto , alle ore 18 il Vescovo, ora amministratore apostolico di Prato, mostrerà il Sacro Cingolo ai fedeli raccolti in duomo e sulla piazza antistante. Il rito ...\nPer il vescovo Franco sono gli ultimi giorni del suo mandato nella Diocesi di Prato. Il primo di gennaio, al compimento del 75° anno di età, il presule aveva rimesso l'incarico nelle mani del Santo ...\nNel 1956 il vescovo di Prato, monsignor Fordelli, definisce in chiesa "pubblici concubini e pubblici peccatori" i coniugi Bellandi " lui comunista, lei di famiglia cattolica " per aver contratto ...


Enola Holmes: gli eredi di Conan Doyle fanno causa al film - CineAvatar.it\nHome NEWS Enola Holmes: gli eredi di Arthur Conan Doyle fanno causa a Netflix\nGli eredi di Sir Arthur Conan Doyle hanno fatto causa alla produzione\ndi Enola Holmes, il film Netflix con Millie Bobby Brown\nEnola Holmes, il film Netflix con protagonista Millie Bobby Brown nei panni della sorella minore del più celebre Sherlock Holmes, si è trovato al centro di alcune polemiche scaturite dal malcontento degli eredi diretti di Sir Arthur Conan Doyle (1859-1930).\nQuest’ultimi hanno infatti citato in giudizio il colosso dello streaming per motivi di copyright e per il modo in cui è stato portato in scena il personaggio del noto investigatore (interpretato in questa versione da Henry Cavill).\nPur essendo tratta dalla serie di romanzi “The Enola Holmes Mystheries” dell’autrice americana Nancy Springer, la pellicola rappresenterebbe infatti Sherlock Holmes come un uomo emotivamente fragile, a differenza del suo originale corrispettivo nato dalla penna dello scrittore scozzese, da sempre dipinto su carta come figura composta e decisamente non incline a esternare i propri sentimenti.\nIn realtà, l’interpretazione di Cavill nel film di Harry Bradbeer si rifarebbe agli ultimi scritti di Conan Doyle, pubblicati negli anni ’20 e sui quali pende ancora la ferrea tutela del diritto d’autore. In questi racconti, la disperazione dell’autore in seguito alla perdita del figlio (ucciso durante la Prima Guerra Mondiale), si riversa in un’inedita caratterizzazione del personaggio protagonista, colto da angosce e sentimenti mai provati fino a quel momento.\nLa saga letteraria di Enola Holmes avrebbe preso il via proprio da questo tipo di atmosfera ma la famiglia del romanziere, aggrappandosi da un lato a un discorso di copyright e dall’altro a una fantomatica mistificazione della figura di Sherlock Holmes, non sembra aver voluto trovare un punto di congiunzione con la produzione del film.\nDiretta da Harry Bradbeer (regista e produttore esecutivo di Fleabag) e scritta da Jack Thorne (autore della serie The Eddy), la pellicola sarà disponibile su Netflix a partire da settembre 2020 e include nel cast Henry Cavill (Sherlock Holmes), Sam Caflin (Mycroft Holmes), mentre Helena Bonham Carter la madre dei detective.\nMillie Bobby Brown, oltre a recitare la parte della protagonista, è anche produttrice con la sua PCMA Productions, in collaborazione con Legendary.\n“Tratto dalla popolare serie di libri candidata agli Edgar, ENOLA HOLMES racconta la storia della sorella adolescente di Mycroft e Sherlock Holmes. Ribelle e brillante, la ragazza è una detective che si rivela spesso più sveglia dei suoi geniali fratelli, a cui si rivolge quando la madre scompare misteriosamente il giorno del suo sedicesimo compleanno. Enola si rende conto molto presto che i due sono più interessati a mandarla in collegio che non a risolvere il caso, quindi decide di fare l’unica cosa possibile per una giovane donna intelligente, coraggiosa e intraprendente di fine Ottocento: fuggire a Londra per trovare la madre. Qui incontra diversi personaggi memorabili e si ritrova coinvolta in un complotto che potrebbe cambiare per sempre il mondo della politica. ENOLA HOLMES aggiunge un tocco femminile e dinamico alle avventure del detective più famoso del mondo e della sua geniale famiglia.”\nArticolo precedentePeninsula: il trailer statunitense del sequel di Train to Busan\nArticolo successivoOscar: Favino, Archibugi e Comencini nuovi membri dell’Academy\nLeatherface: il trailer green band in italiano


Referendum greco: spazzata via la fiducia - Bluerating.com - Bluerating.com\nReferendum greco: spazzata via la fiducia\ndi Redazione 2 Novembre 2011 | 09:32\nChi di voi avesse chiuso le posizioni prima del ponte e fosse riuscito a non guardare i prezzi per neanche un attimo, si ritroverebbe questa mattina di fronte a screen che lampeggiano di rosso e ad intermittenza trasmettono il messaggio “allarme rosso!”\nChi di voi avesse chiuso le posizioni prima del ponte e fosse riuscito a non guardare i prezzi per neanche un attimo, si ritroverebbe questa mattina di fronte a screen che lampeggiano di rosso e ad intermittenza trasmettono il messaggio “allarme rosso!”. Ricapitoliamo brevemente cos’è successo e cosa ha fatto raggiungere i livelli che tra poco vedremo ai cambi. Siamo partiti domenica notte con il ministero delle finanze giapponese che ha venduto sul mercato ancora non si sa quanti yen, tramutando in azione tutti gli ammonimenti lanciati ai mercati durante la settimana passata (saremo pronti ad adottare tutte le misure necessarie per contrastare le speculazioni sullo yen cit.) ed ottenendo l’effetto di vedere il cambio UsdJpy allontanato dai minimi storici raggiunti la scorsa settimana.\nTutto questo ha cominciato a far acquistare dollari sul mercato e l’effetto è stato immediatamente visibile sulle majors e su tutti i cross dollari. L’EurUsd ed il cable hanno prodotto correzioni molto importanti, seguiti anche dalle commodity currencies, dalle materie prime e dalle borse, andando a distruggere tutte le parvenze di correlazione che stavano tornando a manifestarsi (borse giù, dollari e materie prime su) e lasciando come unico trionfatore sul podio dei beni/valute rifugio il dollaro americano. Dollaro i cui acquisti si sono intensificati dopo la genialata di Papandreou, che ha comunicato ieri in giornata di voler indire un referendum per ascoltare la volontà popolare di approvare o meno le riforme richieste dall’Unione Europea.\nQuesta comunicazione ha letteralmente distrutto la semi-fiducia che si stava creando sui mercati e che aveva fatto salire euro, sterline, australiani, canadesi e chi più ne ha più ne metta contro il dollaro. Il risultato è stato quello di vedere i mercati scendere pesantemente, con qualche acquisto sul lato commodity (soprattutto sull’oro che è riuscito a riportarsi sulla soglia dei 1.725,00 dollari/oncia) non sufficiente per considerare ricreata la correlazione di cui si parlava in concomitanza del tonfo molto forte delle borse, quella italiana in testa. Si tratta della quarta peggior seduta di sempre, un -6.8% davvero indicativo del grado di sfiducia che i mercati hanno raggiunto per quanto riguarda la situazione europea.\nGià, perché la decisione di Papandreou ha colto tutti di sorpresa ed è arrivata prima del meeting straordinario che si terrà in serata tra il primo ministro greco e le maggiori autorità europee (Merkozy, Draghi e Lagarde in testa). Un no, che dopo tutto il casino (scusate il francesismo, ma è proprio il caso di dirlo) che hanno piantato in piedi i greci tra scioperi e quant’altro, sembra tutto fuorchè poco probabile e che se effettivamente dovesse rivelarsi decreterebbe, senza ulteriori possibilità di dubbio, il fallimento della Grecia. Molti analisti, e con essi tanti operatori di mercato, hanno cominciato a far coincidere questa eventualità con un rifiuto dell’euro e con la volontà di ritornare alla Dracma.\nIn realtà, un no potrebbe portare ad una naturale uscita dal sistema monetario europeo in quanto verrebbero meno le condizioni che permetterebbero alla Troika di fornire ulteriori aiuti al Paese, che andrebbe incontro ad un default sicuramente non ordinato in quanto andrebbe ad erodere le risorse presenti in poco tempo, facendo sì che il sistema bancario non sia più in possesso di collaterale da depositare presso la Bce per ottenere finanziamenti, decretando in questo modo il ritorno ufficiale alla Dracma. Non sappiamo come andrà a finire e non abbiamo a disposizione tutti gli elementi per performare un’indagine più approfondita al momento, certo è che siamo arrivati al primo caso di seria discussione circa la possibilità di un’uscita dall’euro di un Paese dell’Ue, cosa che 5 o 6 anni fa era prospettata da pochi (ma qualcuno che lo diceva c’era…). Per quanto concerne le giornate che vivremo da qui a fine settimana, abbiamo diversi appuntamenti importanti su cui concentrarci.\nSi parte questa sera con la decisione sui tassi da parte della Federal Reserve alle ore 17.30 italiane (ricordiamo che da questo week end l’orario italiano non sarà più da considerare come GMT+2, ma come GMT+1). Possibilità di vedere tagli di tassi non ce ne sono e gli analisti sono concentrati sulle probabilità che avvenga una qualche comunicazione circa misure ulteriori di stimolo da fornire all’economia a stelle e strisce, soprattutto dopo le dichiarazione che ci sono arrivate negli ultimi mesi da parte di qualche membro della Fed, che ha lasciato le porte aperte ad essi. Se non arriverà nulla, il mood rimarrà probabilmente lo stesso, con il dollaro in spolvero, mentre in caso contrario, non sappiamo quanto possa innescarsi l’appetito per il rischio (che farebbe salire borse e scendere dollari)visto i ben noti problemi sotto i riflettori. Alle 19.15 si apriranno le danze, con Bernanke di fronte ai giornalisti, pronto a rispondere (o a non rispondere) a tutte le domande che verranno fatte. Domani, prima riunione sui tassi presieduta da Draghi e venerdì Non Farm Payrolls americani, direi che di carne da mettere al fuoco ce n’è tanta.\nMa passiamo ora alla consueta sezione di analisi tecnica.Il peggioramento dei mercati ha condotto ad un drastico cambiamento dei prezzi, in pochi giorni. Incominciando ad osservare l’eurodollaro abbiamo potuto infatti vedere, fra ieri ed il giorno prima, una decisa fuoriuscita dal canale ascendente seguito dai prezzi sin dai primi giorni di ottobre. La rottura dell’area compresa fra 1.3965 e 1.3930 è risultata come un forte trampolino per far compiere ai prezzi un calo di altri 300 punti nel giro di qualche ora. I prezzi infatti si sono fermati a 1.3615, che pur non essendo un livello con un riferimento matematico o al passato (ci si poteva aspettare una tenuta, infatti, di 1.3660, dove transitano diversi minimi osservati durante il percorso di salita) è il minimo da osservare. La resistenza per le prossime ore si trova invece a 1.3820, dove transitano le due medie mobili su un grafico con candele a 4 ore e dove troviamo la coincidenza del primo livello di supporto di Fibonacci del ritracciamento del movimento compreso fra 1.3140 e 1.4250.\nIl cambio UsdJpy, dopo gli eccessi di due giorni fa, sembra aver trovato un nuovo equilibrio al di sopra di 78 figura. Ricorderete come a 77.80-78 passasse il livello di resistenza sfruttato nel passato (del movimento laterale durato settimane), che ora è divenuto resistenza. L’altro livello al quale dobbiamo guardare è 79.50, dove abbiamo visto i prezzi giungere successivamente all’intervento di domenica notte e dove, con gran precisione, transitava la prima delle percentuali di ritracciamento di Fibonacci del movimento compreso fra 85.50 e 75.50. Davvero notevole si è dimostrato il movimento del cambio EurJpy. In poco più di una giornata, fra domenica notte e martedì mattina abbiamo visto i prezzi coprire un percorso di 900 pip. Il supporto per le prossime ore sembra poter essere 106.50, dove troviamo una gran coincidenza del livello di passata resistenza mostrata per tutto il mese di agosto: il livello di resistenza è invece da ricercare sul massimo mostrato ieri a 107.70.\nAnche il cable ha interrotto la tendenza rialzista con la rottura di 1.5990. In questo caso specifico però il movimento successivo non è stato così eccessivo, segno che l’euro ha perso terreno per i propri problemi interni. Il grande supporto del cambio si trova a 1.5870, tenuto a distanza di sicurezza ieri di 20 pip, mentre ora la resistenza suggerita dalla trendline ascendente si trova a 1.6040, dove troviamo coincidenza con massimi di inizio settimana scorsa. Osserviamo ora il cambio UsdChf. La figura di testa spalle di lungo periodo sembra oramai essere stata cancellata, dato che i prezzi sono ritornati al di sopra della neckline di 0.8880.\nCome altro livello guardiamo ora a 0.8930, dove vediamo passare la linea di tendenza negativa osservabile dai primi giorni di ottobre e che potrebbe favorire, una volta rotta, il raggiungimento del successivo 0.9060. Tendenza ancora ribassista per il cambio EurChf che lentamente ritorna sui livelli visti a cavallo fra fine settembre e inizio ottobre. Per le prossime ore 1.2150 sembra rappresentare il supporto ideale mentre al di sopra di 1.2250 potrebbe tornare quel minimo di positività utile ad interrompere il movimento negativo incominciato la seconda metà di ottobre.\nReti in città, tempi duri a Roma e nel Lazio per i promotori non più attiviM&G: è il momento di investire nell'inflazione


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All Together Now, la finale (19 dicembre): ospite Aurora Ramazzotti, i magnifici 7 finalisti • IMTV\nAll Together Now, la finale (19 dicembre): ospite Aurora Ramazzotti, i magnifici 7 finalisti\nLuca Fusco Dicembre 19, 2021\nSono rimasti in 7, i “magnifici sette”. Tra di loro: Samir Abass, Jalisse Bascià, Carola Campagna, Vincenzo Cantiello, Michelangelo Falcone e Michelle Perera, Giacomo Voli uscirà il vincitore della quarta edizione di All Together Now (19 dicembre). Si disputa oggi la finalissima del talent musicale di Canale 5 condotto da Michelle Hunziker davanti a un “muro umano” composto da 100 esperti che sanciranno, con applausi o fischi, il loro giudizio sulla performance canora oltre alla sempre presente giuria di esperti vip della musica.\nJ-Ax e Michelle Hunziker presentano il talent show di Canale 5\nAll Together Now: canale, orario, diretta streaming e on-demand\nMichelle Hunziker presenta All Togheter Now\nLa finale di All Together Now (19 dicembre) sarà trasmessa stasera in tv su Canale 5 a partire dalle ore 21.20. Per seguire la diretta streaming basterà collegarsi al sito Mediaset Infinity, dove a partire da domani sarà possibile rivedere l’intera puntata in modalità on-demand: su Mediaset Infinity (sito, app gratuita per tutti i sistemi operativi, smart tv abilitate) inoltre è possibile recuperare le puntate in un secondo momento o scorrere le playlist con i momenti più emozionanti. I profili social di Mediaset Infinity, inoltre, coinvolgono gli utenti con meme, gif, Stories dal backstage e divertenti Reels. L’hashtag ufficiale del programma è: #AllTogetherNow..\nAll Together Now: la giuria, special guest Aurora Ramazzotti\nAl timone del talent musicale di Canale 5 ci sarà ancora l’italo-svizzera Michelle Hunziker, già presentatrice delle prime tre edizioni. Al suo fianco, confermato il giudice J-Ax che anche da quest’anno sarà però affiancato in giuria da tre volte nuovi: Anna Tatangelo, Francesco Renga e Rita Pavone.\nPer la finale un ospite speciale, Aurora Ramazzotti, la figlia di Michelle Hunziker, e di Eros Ramazzotti, che farà compagnia alla madre in questa ultima puntata della quarta edizione.\nGli aspiranti cantanti rimasti in gara:\nMichelle Hunziker conduce All Togheter Now\nQuesti i 7 cantanti che contenderanno la vittoria nella finalissima di questa sera: Samir Abass (22 anni, di Como), Jalisse Bascià (25 anni, di San Cesario – LE), Carola Campagna (24 anni, di Carate Brianza – MI), Vincenzo Cantiello (21 anni, di Napoli), Michelangelo Falcone (21 anni, di La Spezia), Michelle Perera (36 anni, di Roma), Giacomo Voli (35 anni, di Correggio – RE).\nAll Together Now (12 dicembre): il format\nCome anticipato, il format del programma resterà sostanzialmente invariato rispetto al passato. Ogni puntata ospiterà gli aspiranti cantanti che saliranno sul palco dello show con un unico obiettivo: far alzare i 100 esperti del “Muro” e conquistare la loro approvazione per passare al turno successivo. I 4 super-giudici potranno confermare o ribaltare il giudizio espresso dal “Muro”, aggiungendo al massimo 5 punti ciascuno. Inoltre, solo una volta a puntata, possono regalare a un concorrente 100 punti “extra” e spedirlo direttamente al turno successivo. Ogni serata di All Together Now vedrà un aspirante cantante eliminato. Chi vincerà lo show porterà a casa un premio finale di 100 mila euro. Uno di loro, inoltre, si aggiudicherà 15mila euro, valore del premio messo in palio da WINDTRE, sponsor del programma.\nVIDEO – Eki, la vincitrice della scorsa edizione\nTut – Il destino di un faraone: stasera in tv la storia di Tutankhamon\nTravolti da un insolito destino nell’azzurro mare di agosto: il celebre film stasera in tv


Olio di mandorle dolci | Viso, capelli, corpo, in gravidanza | Come si usa | Prezzi e dove comprarlo | PianetaDonna.it\nL'olio di mandorle dolci: come usarlo sulla pelle e quali sono le sue proprietà\nTi hanno consigliato di comprare l'olio di mandorle dolci e non sai come utilizzarlo? Scopri come utilizzare l'olio e quali sono le sue proprietà.\nOlio di mandorle dolci: cos'è e quali sono le sue proprietà?\nL'olio di mandorle dolci è un olio vegetale che si estrae dal frutto del Prunus Amygdalus Dulcis, un albero originario dell'Asia e diffuso in tutto il Mediterraneo. Spremendo la mandorla a freddo, e senza solventi, si ricava infatti un prezioso olio che può essere utilizzato in diversi modi.\nL'olio di mandorle dolci ha tantissime proprietà benefiche per l'organismo e per la pelle, infatti viene spesso utilizzato in cosmesi per rendere più ricche le creme per il viso, il balsamo per capelli, i sieri. Ecco le sue principali proprietà:\nricco di numerose vitamine come quella E e la A.\nricco di acido folico, importantissimo per le donne in gravidanza.\nOlio di mandorle: gli usi\nL'olio di mandorle dolci può essere utilizzato per rendere più elastica la pelle, per rendere più lucidi e forti i capelli, per rinforzare le unghie, ma anche come condimento per i pasti, se utilizzato in piccole dosi. Questo olio, infatti, migliora le funzioni intestinali ed aiuta l'apparato digerente irritato. Attenzione però: non tutti gli oli di mandorle dolci sono alimentari, infatti quelli venduti in erboristeria o in farmacia, solitamente, contengono dei profumi e dei conservanti che non sono adatti all'uso alimentare. Se desiderate utilizzare l'olio di mandorle dolci come integratore nei pasti, cercatene uno ad uso alimentare.\nDove comprare l'olio di mandorle e quanto costa\nL'olio di mandorle dolci è ormai abbastanza facile da deperire, tanto che lo troviamo addirittura in alcuni supermercati molto forniti. Ovviamente l'ideale è acquistarlo in erboristeria. Anche l'acquisto online può risultare molto conveniente, e soprattutto offre una gamma di scelta più ampia. In genere una bottiglie di olio di mandorle ha prezzi che si aggirano tra i 10 e i 20 Euro.\nNaissance Mandorle Dolci Naturale 250ml – Vegan...\nNaissance Mandorle Dolci Biologico 250ml – Puro...\nLa Tradizione Erboristica Forsan Olio Mandorle...\n€ 7.65 € 7.9 -4%\nPrezzi simili per l'olio di mandorle edibile, che cioè si può utilizzare anche a tavola:\nOlio di Mandorle Raffinato 250ml - 100% Puro e...\nBioEssenze Oli Purissimi per uso Alimentare e/o...\nAnche se l'utilizzo dell'olio di mandorle puro è una buona abitudine, esistono in commerco anche tantissimi prodotti di bellezza che ne contengono tra i loro ingredienti: creme idratanti, prodotti per capelli, e chi più ne ha più ne metta.\nCome usare l'olio di mandorle sul viso\nL'olio di mandorle dolci viene per lo più utilizzato sulla pelle grazie alle sue proprietà elasticizzanti ed antirughe. Spesso l'olio viene infatti inserito all'interno delle creme antiage per il viso o per il contorno occhi. Nel caso la vostra crema non contenga l'olio di mandorle dolci, è possibile comprarlo in erboristeria o in farmacia ed aggiungerlo al momento in cui spalmate la crema. Evitate di aggiungerlo direttamente nel vasetto, perché potrebbe rovinate la texture della crema stessa.\nL'olio di mandorle dolci può essere utilizzato anche da solo, senza l'aggiunta di altro e può essere efficacemente usato per rendere più elastico e meno secco il contorno occhi. Inoltre, trattandosi di un olio molto grasso può essere anche utilizzato per togliere il trucco waterproof dagli occhi o i rossetti liquidi più ostinati.\nCome usare l'olio di mandorle sul corpo\nL'olio di mandorle è super idratante e nutriente per la pelle, ma soprattutto ha un effetto elasticizzante. Proprio per questo rappresenta un valido antidoto alle smagliature: rendendo la pelle più elastica previene gli "strappi" delle smagliature.\nCome applicarlo? Va bene stenderlo semplicemente sulla pelle, anche se questo metodo potrebbe creare difficoltà perchè l'olio di mandorle è molto denso, e impiega davvero molto tempo ad essere assorbito dalla pelle. L'ideale è quindi stenderlo subito dopo la doccia con la pelle ancora umida.\nÈ ottimo anche per i massaggi contro la cellulite, soprattutto se utilizzato con altri attivi, come l'olio essenziale di pompelmo o quello di limone.\nIn ultimo, l'olio di mandorle dolci, se applicato quotidianamente, prepara la pelle al sole, permettendo un'abbronzatura perfetta ed omogenea.\nTrattandosi di un prodotto estremamente elasticizzante, viene spesso consigliato anche in gravidanza come preventiva cura contro le smagliature. Questo perchè, con il procedere della gravidanza, i tessuti della pelle tendono a tirarsi sempre di più, fino a comprometterne le fibre elastiche. E qui entra in gioco l'azione elasticizzante dell'olio di mandorla, che aiuta la pelle a resistere alle sollecitazione meccaniche della gravidanza.\nLe ricette di dolci alle mandorle\nCome usare l'olio di mandorle sui capelli e sulle unghie\nL'olio di mandorle può essere utilizzato non solo sulla pelle, ma anche sui capelli e sulle unghie.\nSe avete le unghie che si sfaldano facilmente potreste spennellare un po' di olio di mandorle dolci sulle cuticole prima di andare a dormire.\nSe, invece, avete i capelli secchi potete massaggiare sulla cute e sulle lunghezze qualche goccia di olio o inserirlo all'interno di una maschera per capelli. Se desiderate, inoltre, potreste aggiungerlo anche nel balsamo, sempre senza inserirlo direttamente nel vasetto.\nAltre modalità utili per sfruttare l'olio di mandorle: potete utilizzare sia prima che dopo il lavaggio dei capelli. Prima sotto forma di impacco: stendetelo in buona quantità sui capelli, avvolgeteli con della pellicola e lasciate in posa almeno mezz'ora per poi lavare.\nDopo, al momento dello styling, potete utilizzarne pochissime gocce per idratare le chiome e le punte e facilitare la messa in piega. Unico accorgimento: utilizzatenete davvero pochissimo, o rischiate il tremendo effetto unto.