L uomo e i cereali strettamente uniti nella storia - PDF\nL uomo e i cereali strettamente uniti nella storia\nDownload "L uomo e i cereali strettamente uniti nella storia"\n1 Storia SF n. 1 L uomo e i cereali strettamente uniti nella storia Sin dai tempi più remoti miglio, avena, orzo, frumento, segale e riso hanno nutrito l umanità. Dopo la scoperta del Nuovo Mondo ad essi si aggiunse il mais degli indiani d America. Oggi i nostri campi ci offrono una multiforme varietà di specie coltivate. Sappiamo che tutti i cereali odierni un tempo erano erbe, i cui chicchi e granelli servivano da alimento ai nostri progenitori. Attorno agli insediamenti di quelle tribù primitive di raccoglitori e di cacciatori, semi dispersi presero a germinare in condizioni probabilmente migliori di quelle della magra natura selvaggia, dalla quale provenivano. L uomo cominciò a coltivare queste piante, usò un bastone di legno per smuovere la terra e divenne agricoltore stanziale. Da allora semina e raccolto ne scandirono la vita attraverso i millenni fino ai giorni nostri. Dissodando il terreno, l uomo ne scoprì la fertilità e cominciò ad offrire doni alla Terra. L aratro divenne strumento sacro; semina e raccolto assunsero il significato e la solennità di funzioni rituali proprie di tutte le religioni. Ne troviamo la conferma migliore nella preghiera cristiana: «Dacci oggi il nostro pane quotidiano». Semina, raccolto e pane formano un tutt uno: senza di loro i popoli periscono, né sarebbero stati possibili quegli insediamenti stabili, che poi divennero centri di civiltà. Attraverso tutta la storia delle civiltà umane - dall egizia alla babilonese, dalla greca alla romana all Occidente si snoda il biondo nastro della cerealicoltura. L importanza attribuita dai nostri antenati ai cereali, la si deduce dalla parola stessa. Il termine «frumento» deriva dal latino «frumentu(m)» dal verbo «frui» che non significa altro che «fruire», «godere di qualcosa». Originariamente questo concetto comprendeva anche le leguminose. Oggi col termine «cereali» s intendono in primo luogo: i cereali panificabili Frumento, spelta, segale i cereali da foraggio Mais, triticale, avena, orzo e miglio il riso Anche il riso infatti è un cereale Un tempo il frutto panificabile maggiormente disponibile in una determinata regione veniva chiamato semplicemente «grano». Così «grano» ancor oggi sta per segale nella Germania settentrionale spelta nella Svizzera tedesca orzo nel Canton Grigioni orzo in Norvegia avena in Scozia mais nell America del Nord (corn belt = cintura del mais) In altre regioni ed aree linguistiche «grano» e «cereali» sono invece termini equivalenti. «Il grano» in Italia significa contemporaneamente mais e cereale. Il termine «le blé» nei territori di lingua francese indica sia frumento che cereale. Già nel IV millennio a.c., nella valle del Nilo gli Egizi coltivavano orzo e frumento. Questi due cereali erano i più diffusi anche presso i Romani, i quali invece aborrivano l avena dei popoli germanici. Da noi anche le più antiche vestigia di cerealicoltura risalgono all epoca delle palafitte: granelli di miglio, orzo e frumento. Segale, spelta (chicchi) e avena sono originarie dei paesi settentrionali e si diffusero nell Europa centrale e nel Medio Oriente nella scia delle migrazioni di antichi popoli indogermanici, circa 2000 anni prima di Cristo. I primi invasori celtici conoscevano in particolare l «emmer» (farro), la forma primigenia del grano duro: a quei tempi il cereale panificabile più importante, oggi assai meno diffuso. Dai Romani, i Celti impararono a coltivare il frumento. Le successive invasioni di popoli germanici introdussero nelle nostre regioni miglio, orzo e frumento. Segale, spelta e avena si diffusero soprattutto tra le tribù alemanne (si pensi al sacco dell avena dei vecchi confederati). E interessante notare come di là dai confini linguistici nei territori di lingua francese e romanza la coltivazione dei cereali sia rimasta praticamente sconosciuta. Il miglio, già noto ai palafitticoli, costituì fino al medioevo inoltrato, il cereale principale in ampie zone dell Europa centrale, resistendo bene alle altre specie di più recente importazione. Riassumendo possiamo dire che il frumento e l orzo furono diffusi nell Europa centrale ed occidentale dai Romani, l avena, la segale, il farro e il grano duro dai Celti e dai Germani. Il mais, unica specie cereale americana, giunse in Europa solo nel XVI secolo (scoperta dell America). Fonte: Museo rurale «Burgrain», 6248 Alberswil\n2 Storia SF n. 2 La pagnotta più antica d Europa A Twann è stato rinvenuto il pane perfettamente conservato più antico d Europa: un pane da mezza libbra di farina di orzo e frumento macinato. Il 27 febbraio 1976, un mese e mezzo prima della fine dei lavori di scavo, fu rinvenuto un semplice reperto che si sarebbe in seguito rivelato come uno degli oggetti più interessanti della preistoria svizzera! Si tratta di una «focaccia» scura, rotonda e schiacciata di circa 7 cm di diametro sulla cui superficie sono visibili i raggrinzimenti della sottile crosta del pane. Inizialmente il ritrovamento fu portato da Twann a Berna in magazzino ed alcuni anni più tardi nell Istituto Botanico Hohenheim di Stoccarda. Un esperta in cereali riconobbe il valore del reperto e sospettò che potesse trattarsi di un panino dell età neolitica. Di conseguenza il Servizio archeologico riportò il pezzo a Berna e lo consegnò ad una specialista del pane. Alla ricerca di altre «forme sferiche di cereali» simili fu rinvenuto l intero materiale di ritrovamento di Twann, molti altri frammenti e oltre cento cocci con residui incrostati di cibo. Ebbe inizio un lungo e faticoso lavoro d indagine sotto la lente binoculare. «Il pane di Twann proveniente dallo strato superiore d insediamento della cultura di Cortaillod (intorno al 3530 a.c.) è stato prodotto col frumento. A quell epoca i chicchi di cereali venivano ridotti in farina con una macina manuale. Con questo processo di macinatura solo dei finissimi residui di pietra erano rintracciabili nella farina e nel pane. All impasto veniva aggiunto un ingrediente acidificante che fa pensare solo al lievito. La massa dell impasto veniva lavorata bene e a lungo con grande esperienza e secondo una tecnica molto valida. Dopo aver messo la massa su un supporto, all impasto veniva aggiunto un bordo sempre di pasta di pane. In un forno di argilla veniva acceso un fuoco con della legna sottile (probabilmente abete). Si lasciava bruciare fino ad ottenere cenere a sufficienza. Quindi il pane veniva messo in un punto pulito del forno in modo che l impasto fosse circondato dalla cenere, anche se non era più così calda. Si lasciava cuocere il pane in queste condizioni per circa 30 minuti. E naturale che con questa procedura un po di cenere finisse sulla parte superiore del pane. Tuttavia l attenzione era tale che non si formavano screpolature nella crosta, causate da un fuoco non controllato». Ad un ingrandimento sufficiente, i campioni di cibo presentavano sia internamente che in superficie fibre vegetali, particelle di farina, resti di grano e spelta di cereali, semi di bacche e vari tipi di pori. Infine le analisi fornirono la prova che quello di Twann era realmente pane! Il panino interamente conservato fu sottoposto ad un esame radioscopico dalla cui superficie fu estratto un chicco che venne a sua volta esaminato. Dopo minuziose osservazioni e varie prove di macinatura e cottura, l addetto ai lavori fu in grado di raccogliere i risultati: Il panino di Twann carbonizzato e molto raggrinzito nella parte inferiore (sinistra, diametro 7 cm), accanto una ricostruzione della grandezza originaria (destra, circa 250 gr. di peso) Da: Alex R. Furger, Fanny Hartmann, «Vor 5000 Jahren...», Verlag Paul Haupt Bern und Stuttgart, 1983\n3 Storia SF n. 3 La pietra abrasiva La pietra abrasiva è lo strumento più antico per la produzione di farina dai chicchi di cereale o tuberi. Consisteva di due parti: un disco di pietra piatto o incavato (pietra inferiore) ed un disco superiore piatto e maneggevole (mattarello). Il mattarello veniva mosso energicamente avanti e indietro o fatto ruotare sulla pietra inferiore dove si trovavano i chicchi o i tuberi a guisa di pestello in un mortaio. In questo modo il grano veniva macinato. Mortai dello stesso tipo, già in uso ai tempi delle palafitte, venivano utilizzati dagli Egizi e dai Greci. Risale all epoca dei Romani la vera procedura di macinazione che utilizzava due macine sovrapposte. Ne fa fede un impianto di macinazione installato in un laboratorio da fornaio portato alla luce dagli scavi di Pompei. Somigliava curiosamente a certi macinacaffè ancora in uso alla fine del secolo scorso. Per millenni il metodo di macinazione rimase immutato. Solo la scoperta dei laminatori a cilindri introdurrà innovazioni decisive. La macina La macina è una pietra superiore o inferiore foggiata. E composta da pietra arenaria o quarzo francese. Il diametro va da 1 metro a 1 metro e 1 /2. La superficie di frizione circolare è percorsa da scanalature a forma di raggi o di spirali logaritmiche che permettono al grano di passare dall interno all esterno del piano di macinazione. In pari tempo queste scanalature, facilitando la penetrazione dell aria, servono al raffreddamento delle due macine. Di tanto in tanto il mugnaio doveva sgrossare o affilare la pietra con un martello. Per questo il mugnaio veniva spesso chiamato «affilatore». Il laminatoio e il mulino moderno Il laminatoio non è altro che un perfezionamento delle macine. Per il tramite di moderni trasportatori pneumatici il grano viene fatto passare attraverso una serie di cilindri accoppiati, che lo frantumano sempre più finemente. Le prime coppie di cilindri presentano una superficie rigata; le ultime sono lisce. Dai primi passaggi si ottengono semole grosse e crusche; dai passaggi successivi, semolini e farinette; il macinato si fa sempre più fino e il prodotto finale è la farina che conosciamo.\n4 Approvvigionamento SF n. 4 L approvvigionamento dei cereali Fino verso la metà del XIX secolo, in tutto l Altopiano svizzero, si coltivarono principalmente cereali. A quel tempo la Svizzera era ancora un paese eminentemente agricolo. I vecchi granai rurali e quelli più importanti dei centri cittadini sono ancor oggi testimoni della fiorente economia agraria di allora. Le cose mutarono con l avvento dei mezzi moderni di comunicazione e di trasporto come la ferrovia e la navigazione a vapore. Quantità viepiù cospicue di cereali furono importate dall estero e per i contadini lo smercio del raccolto si fece più difficile. Le attività agrarie andarono orientandosi verso la produzione di latte e latticini. Agli inizi del nostro secolo la produzione cerealicola nazionale non bastava ormai più che al 20% del fabbisogno della popolazione. Gli inconvenienti della crescente dipendenza dall estero si manifestarono drammaticamente durante la Prima Guerra mondiale ( ). Gli arrivi dei cereali panificabili da oltreoceano subivano interruzioni per la mancanza di una propria flotta mercantile. Il Reno non fu più navigabile durante tutti gli anni, in cui alle nostre frontiere infuriarono gli eventi bellici. I cereali panificabili risultarono gravemente insufficienti a soddisfare i bisogni della popolazione. Per porre in qualche modo rimedio a questa precaria situazione il governo federale fu costretto a prendere provvedimenti di carattere eccezionale per assicurare l approvvigionamento di pane e cereali anche in tempi di crisi. Nel 1929 venne ancorato alla costituzione il cosiddetto Articolo sui cereali. Nel 1932 entrò in vigore la Legge sui cereali. Questa comprende i seguenti cinque punti principali: 1. Il disciplinamento delle importazioni di cereali panificabili 2. Il sostegno alla cerealicoltura indigena 3. La costituzione di scorte di grano 4. La tutela dell industria molitoria 5. La protezione degli interessi delle/dei consumatrici/consumatori di farina e di pane L applicazione e il controllo della legge fu affidata all Amministrazione federale dei cereali di Berna. Durante la Seconda Guerra mondiale ( ) l Ordinamento dei cereali panificabili si trovò a sostenere un primo severissimo collaudo: entrò in vigore un piano d approvvigionamento, il Piano Wahlen. Prevedeva un vero e proprio obbligo di coltivazione di cereali panificabili. L utilizzazione di cereali, farine e pani per il foraggiamento del bestiame fu severamente vietata. Fu prescritta la produzione di un unico tipo di pane, al tasso d abburattamento del 90% che permetteva di risparmiare i cereali panificabili. Vi furono momenti, in cui alle farine tradizionali di cereali si aggiunsero orzo e fecola di patate. Fu inoltre vietata la vendita di pane fresco. Il fornaio poteva vendere il pane solo 48 ore dopo la cottura. Successivamente, il piano d approvvigionamento fu adattato più volte alle situazioni che andavano via via mutando. Oggi esso prevede che, in caso di nuove crisi, l economia dell allevamento del bestiame dovrà far posto alla campicoltura per assicurare l approvvigionamento della popolazione con le risorse dell agricoltura nazionale. Tutto è pertanto giudiziosamente predisposto a garanzia dell indipendenza del Paese nel campo alimentare. La produzione nazionale di cereali panificabili (frumento e segale) bastò per i seguenti periodi annuali giorni giorni giorni giorni giorni giorni 1985 oltre il fabbisogno annuo 1998 oltre il fabbisogno annuo\n5 Approvvigionamento SF n. 5 Il trasporto dei cereali la navigazione d alto mare Navi che battono bandiera svizzera oggi solcano tutti gli oceani. La flotta mercantile svizzera, in verità, è modesta e rappresenta solo lo 0,07% del tonnellaggio mondiale, ma è la più importante fra quelle dei paesi senza sbocchi diretti sul mare. Quali circostanze ne determinarono la formazione? La situazione d emergenza per l approvvigionamento durante la Seconda Guerra mondiale aveva costretto il nostro Paese a far navigare alcune navi sotto la bandiera nazionale. La Confederazione acquistò quattro unità navali. Insieme ad una mezza dozzina di navi appartenenti ad armatori privati, concorsero tutte all approvvigionamento del Paese con merci di prima necessità. A guerra finita fu deciso che questa nostra flotta mercantile rimanesse in esercizio. Dovesse sopraggiungere una crisi internazionale, la Svizzera disporrebbe di un adeguato tonnellaggio marittimo a garanzia dei nostri approvvigionamenti. In tempi di crisi o di guerra il Consiglio federale ha la facoltà di espropriare o di requisire le navi svizzere di proprietà privata. La flotta mercantile svizzera del 1999 è gestita da 5 armatori e si compone di 17 unità 1 : 13 navi mercantili di merci di massa 1 nave da trasporto di merci varie 3 navi-cisterna per vini e prodotti chimici Tutte insieme queste navi possono trasportare merci pari a t La percentuale svizzera sulla flotta mercantile mondiale di navi con una capacità di trasporto di è dello 0,1%. 1 Ufficio svizzero della navigazione marittima Nauenstrasse 49, 4002 Basilea (dal )\n6 Approvvigionamento SF n. 6 Il trasporto dei cereali La navigazione renana Durante la Prima Guerra mondiale la Svizzera aveva avuto più di un motivo di dolersi della mancanza di una propria flotta renana. Solo a guerra conclusa risultò necessario porre rimedio a quella situazione di debolezza nella politica dei trasporti. Si doveva porre fine alla totale dipendenza dalle ferrovie e dalle navi straniere. Il risultato fu la creazione della flotta svizzera del Reno. In media una motonave impiega circa 90 ore per percorrere il tratto Basilea Mare del Nord. Un convoglio di chiatte a rimorchio impiega 14 giorni! Gran parte della flotta viaggia di giorno e si riposa di notte. È naturale che la dimensione di una flotta dipenda dalle reali necessità economiche, non da ragioni di prestigio! Non è in fondo necessario che la flotta svizzera del Reno basti da sola a smaltire la totalità dei traffici renani da e per la Svizzera. Essenziale è invece che i natanti della nostra flotta renana siano moderni, ben tenuti e pienamente efficienti per gli scopi cui devono servire. Oggi la flotta svizzera del Reno è formata da 73 navi e precisamente: 3 chiatte rimorchiate e alleggio a spinta 70 motonavi (di cui 19 navi mercantili e 51 navi-cisterna) Insieme queste navi possono trasportare quasi t di merce. I 7 rimorchiatori e spintori, le 32 navi passeggeri e le 15 navi speciali costituiscono inoltre una capacità di carico di circa t. All arrivo al porto renano di Basilea i cereali vengono trasbordati sul treno. La flotta svizzera del Reno dal 1974 Anno Totale navi merci Portata in t Importazioni complessive di cereali in Svizzera 3 Importazione Traffico nei totale porti renani Tonnellate Tonnellate % , , , , , , , , ,7 (Cifre importazione della DGD (Direzione Generale delle Dogane) = merci sdoganate fino al 31 dicembre, traffico nei porti renani = arrivi cereali entro il 31 dicembre, sdoganato o non sdoganato; incluse eventuali quantità in transito). 2 inc. rimorchiatori e spintori, navi passeggeri e navi speciali 3 secondo i dati della DGD Berna\n7 Approvvigionamento SF n. 7 Il trasporto dei cereali La ferrovia La ferrovia è un mezzo di trasporto particolarmente adatto ai cereali sfusi (merci di massa). I cereali vengono perciò importati anche in grosse composizioni di carricisterna: sia direttamente dalla Francia, sia da porti marittimi europei che non sono collegati direttamente alla Svizzera con una via d acqua. Anche dai porti renani di Basilea i cereali giungono ai depositi e ai mulini per lo più per ferrovia. A questo scopo servono i carri speciali in dotazione alle Ferrovie Federali (vedi illustrazioni). La parte della ferrovia nei trasporti dei cereali all interno del Paese varia tra il 95 e il 98%. (Disegno Ferrovie Federali)\n8 Specie di cereali SF n. 8 Il chicco La distribuzione delle sostanze nutritive nel chicco Corpo farinoso Amido Proteine Guscio (strato superficiale) Cellulosa (fibre) Proteine, minerali Vitamine Embrione Minerali Vitamine Proteine Lipidi Il chicco dei cereali non è costituito da un tutto omogeneo ma da più strati di tessuti diversi. Osserviamo la sezione longitudinale di un chicco di frumento: distinguiamo i vari strati, ognuno dei quali è formato da una miriade di minutissime cellule contigue. Il/la mugnaio/a distingue tre componenti principali del chicco: 1. Il guscio con le ariste 2. Il corpo farinoso (endosperma) 3. L embrione Il guscio del cereale (endosperma) protegge dagli influssi esterni il germe racchiuso nel seme con la sua riserva alimentare. Nel processo di macinazione il guscio viene separato dal corpo farinoso che viene poi smerciato sotto il nome di crusca. Il corpo farinoso è l elemento principale del granello, a parte l embrione. Esso è costituito essenzialmente da amido e da una sostanza albuminoide chiamata glutine, sparsa alla rinfusa sotto forma di particelle minutissime fra i granuli di amido. L amido costituisce circa il 65 70% del corpo farinoso del chicco. Il glutine non eccede di regola il 12 14% e la sua funzione è quella di legare fra loro la farina e l acqua nella formazione dell impasto che poi diverrà pane. L embrione è l elemento più importante ai fini della propagazione della specie. Esso darà origine ad una nuova pianticella. All atto della pulitura l embrione viene separato dal chicco a causa dell alto contenuto di grassi e oli ed il conseguente pericolo di irrancidimento. Gli embrioni vengono poi venduti come tali nei negozi di articoli dietetici e sono viepiù apprezzati grazie alle preziose sostanze che contengono. Ill. sopra: chicco di cereale (disegno: Nestlé AG, Vevey)\n9 Specie di cereali SF n. 9 Coltiviamo cereali nell orto scolastico Anche nell orto scolastico è possibile coltivare diverse specie di cereali. Dedicando loro un apposita aiuola, gli/le allievi/e e i/le docenti potranno osservare da vicino lo sviluppo di quei cereali panificabili che sono tanto importanti per l intera umanità. Quando si semina sarà bene usare un asse larga 18 cm la cui lunghezza sia pari alla larghezza dell aiuola. Il seminatore si pone sull asse e traccia col dito o con un bastoncino un solco lungo l asse. Il seme viene deposto nel solco con una lieve pressione ad intervalli di 1 2 cm e poi ricoperto di terra soffice. Seminata la prima riga, l asse viene semplicemente rivoltata e si ripetono le stesse operazioni con il secondo solco e così via. Ora la Natura può dare l avvio alla sua opera prodigiosa. Dopo una o due settimane si sviluppa e fa capolino dall embrione un delicato tubicino. Nel suo interno non si tarda a intravedere la prima fogliolina, mentre nel suolo le radichette sono già lunghe alcuni centimetri. Ad una profondità di circa un centimetro si sta formando il primo nodo che darà origine a diversi germogli laterali. Osservate ora la crescita (allungamento) dello stelo, la formazione della spiga e la sua fioritura. Ogni chicco si sviluppa da un fiore. Tre perianzi (glume) proteggono l ovario che più tardi si trasformerà nel chicco. La fioritura è particolarmente appariscente nella segale che espone generosamente i suoi stami perché il vento li porti via. Infatti la segale è una specie allogenica che per essere fecondata ha bisogno del polline delle piante vicine. Il frumento, la spelta, l orzo e l avena possono invece autofecondarsi. A fecondazione avvenuta, l ovario si gonfia rapidamente. Vi affluiscono e vi si depositano amido, proteine, vitamine e sostanze minerali. Via via la pianta ingiallisce e si secca, i chicchi maturano avvicinandosi al momento del raccolto. Il grano denaturato è velenoso. Pertanto per l orto scolastico si utilizzi solo grano naturale ottenibile presso ogni mulino o presso la Federazione svizzera produttori sementi di Delley. Schema di coltivazione per l orto scolastico Specie di cereale Orzo invernale Segale invernale Frumento invernale Grano Frumento primaverile Avena Orzo marzolino Varietà Express-Nefta Danko Arina Oberkulmer Frisal Adamo Cornel Hockey Stagione della semina Fine settembre Fine settembre Metà ottobre Fine ottobre Inizio marzo Febbraio inizio marzo Febbraio inizio marzo Profondità (cm) Fenotipi di frumento invernale Nell ambito di ogni specie di cereali vi sono diverse varietà che differiscono fra di loro nell aspetto e nel comportamento riguardo alle malattie. Qui di seguito viene illustrato l esempio del frumento invernale che, con le sue varietà, costituisce il 90% della superficie coltivata a cereali panificabili. Varietà Lunghezza della pianta Spigatura Classe di prezzo Peculiarità Arina lunga Mediamente precoce I Predisposizione all albugine, varietà maggiormente coltivata (>50%) Boval media Molto precoce II Predisposizione all imbrunimento della gluma, spighe rossicce Galaxie molto corta Molto precoce III Resistenza alle malattie molto elevata, spighe restose\n10 Specie di cereali SF n. 10/1 Aree destinate alla cerealicoltura nel mondo Provenienza delle principali colture 1. America del Nord Girasole Fagioli di Tepary Fragole 2. America Centrale Mais Pomodori Fagioli toscanelli Fagiolo di Spagna Cotone Avocado Papaya (Manioca) (Patata dolce) (Fagiolo comune) 3. Altipiano Sudamericano Patate Spagnolette Fagioli di Lima (Fagiolo comune) (Cotone) 4. Pianura Sudamericana Radici di Yams Ananas (Manioca) (Patate dolci) (Cotone) Pomodori Tabacco Cacao Gomma Paprica China-china 5. Europa Avena Barbabietola da zucchero Cavoli (Vite) (Olivo) Erbe Trifoglio Luppolo Insalata Lupino Senape 6. Africa Riso africano Sorghum Miglio Radici di Yams Melone Fagioli dall occhio Caffè Erbe Grano Orzo Olio di palma Olio di ricino 7. Medio Oriente Grano Orzo Cipolle Piselli Lenticchie Ceci Fichi Datteri Lino Pere Melagrana (Vite) (Olivo) Mele 8. Asia Centrale Miglio Grano saraceno Erba medica Canapa (Panico) (Vite) Fagioli secchi Carote 9. India Piselli Melanzane (Cotone) (Sesamo) Canna da zucchero Mango 10. Cina Soia Cavoli Cipolle Pesche (Panico) 11. Asia sudorientale Riso Banane Agrumi Radici di Yams Canna da zucchero Taro Tè Spezie 12. Sud Pacifico Canna da zucchero Noce di cocco Artocarpo Ill.: Carta riprodotta da «Alimentazione per 5000 milioni». Editore ASSINSEL (Associazione internazionale dei selezionatori di piante).\n11 Specie di cereali SF n. 10/2 La coltivazione di cereali panificabili in Svizzera Aree coltivate a cereali panificabili secondo i territori 1998 Il frumento, la segale e la spelta sono le specie di cereali panificabili coltivate in Svizzera. Una superficie di circa ettari è destinata alla coltivazione del frumento. A questo importante cereale si deve il 90% della produzione di cereali panificabili locale. Il grafico sottostante dimostra che il Cantone Vaud rappresenta il più grande granaio svizzero con un quarto dell intera area coltivata a cereali panificabili. Altri cantoni importanti per la cerealicoltura sono da ovest a est: Friborgo, Berna, Argovia e Zurigo. Se si misura l area coltivata a cereali panificabili con l intera superficie coltivata a cereali (compresi i cereali da foraggio) o anche alle cosiddette superfici di terreno aperte (utilizzate per l agricoltura), spiccano comunque i piccoli cantoni di Ginevra e Sciaffusa come veri cantoni di cereali panificabili. Superficie coltivabile a cereali panificabili SH ; 3320 ha 2000 ha 1000 ha ; BS 500 ha TG 100 ha ; 5 ha ; CH: ha BL AG ZH Sono rappresentati solo i ;; JU AR territori con almeno 5 ha. AI SO ;; SG ; ; ;; ZG ;; LU SZ GL NE ; BE NW ; ; FR UR ;; OW GR ;; VD ; ;;; ; ;; ;; ;; GE ;; VS TI ;; ;; ;;; ;;; ;;; ;; Superficie coltivata a cereali panificabili in percentuale all'intera area cerealicola 65,0 60,0 64,9 55,0 59,9 50,0 54,9 40,0 49,9 < 40,0 CH: 54 % Fonte: Rilevazione delle strutture agricole aziendali 1998 Ufficio federale di statistica\n12 Specie di cereali SF n. 11 La diffusione delle specie di cereali nel mondo In tutto il mondo, nelle aree destinate a campo, si coltivano prevalentemente cereali. La diffusione geografica della cerealicoltura dipende dalle diverse condizioni climatiche e del suolo. Anche l evoluzione storica ha la sua importanza. Atti alla cerealicoltura sono soprattutto i territori, nei quali le precipitazioni superano mediamente i 300 mm annui; infatti oltre gli 800 mm i cereali cominciano a cedere il passo ad altre colture, per scomparire del tutto laddove le precipitazioni superano i 1400 mm. Di tutti i cereali, l orzo ha il ciclo vegetativo più breve. Ecco perché in Europa lo si può coltivare fino a latitudini di 70 gradi. Ma queste sue stesse proprietà gli consentono di allignare anche nelle regioni relativamente aride dell Europa meridionale, ove sa accontentarsi delle scarse piogge invernali. Scendendo da nord a sud, l orzo viene tuttavia generalmente sostituito dall avena, dalla segale e dal frumento. Il frumento si spinge talvolta profondamente dentro la fascia della segale. In Scandinavia viene coltivato fino al 64, in Russia fino al 60 grado di latitudine. La coltura della segale, sia nell Europa centrale e meridionale, sia oltreoceano, non è molto importante. Anche nelle regioni settentrionali di questi continenti il grano invernale non è sostituito dalla segale, ma piuttosto dal grano primaverile. A sud, il frumento è coltivato fino alle latitudini dell Africa settentrionale; in Asia si spinge ampiamente addirittura dentro la zona subtropicale. Procedendo verso il sud, l importanza del frumento diminuisce. Già nell Italia settentrionale il mais è il cereale commestibile più diffuso. Negli Stati Uniti si parla di una «cintura del mais» (corn belt) che si estende attraverso gran parte del continente a cavallo del quarantesimo parallelo attraverso gli stati dello Iowa, Illinois, Nebraska, Missouri, Kansas e Texas. Il limite settentrionale della coltura del mais si situa in prossimità di una latitudine di 50 gradi. Nell Africa del Nord, accanto al mais e al frumento, si coltiva abbastanza diffusamente il miglio; nell Africa tropicale il mais, il riso e il sorgo. Il riso ama il calore e l umidità. Le risaie più settentrionali sono quelle dell Italia settentrionale e della Camargue (Francia meridionale). La regione di maggiore coltivazione del riso si trova in Asia. Anche nelle regioni alpine si possono distinguere diverse zone coltivate a cereali. Sul versante nord è l orzo che si spinge alle altitudini maggiori. Scendendo verso il piano ecco l avena, la spelta (grano) e il frumento. I campi di segale più alti li troviamo ancor oggi a Findelen-Zermatt, nel Vallese, ad un altitudine di 2100 metri sul livello del mare.\n13 Specie di cereali SF n. 12 Avvicendamento delle colture Questo termine sta ad indicare l ordine delle colture che, da un anno all altro, si avvicendano sullo stesso territorio. In Svizzera la pratica della rotazione è nota ormai da secoli. Essa riveste ancor oggi un importanza particolare perché contribuisce: 1. a conservare la fertilità del suolo 2. ad assicurare la costanza dei raccolti 3. ad ostacolare la diffusione di erbacce e malattie 4. ad arricchire lo strato di humus Il sistema dei tre campi Questo sistema tradizionale fu regolarmente applicato fino al secolo scorso. Nelle nostre regioni si articolava in tre fasi: semina pesante (spelta, frumento) semina leggera (avena, orzo) periodo di riposo I coltivi di un villaggio venivano suddivisi in tre parti di superficie più o meno uguale. Il contadino era proprietario di un appezzamento in ognuna di queste zone e sottostava all obbligo di avvicendare le colture secondo l ordine prestabilito. Quanto al foraggio per il bestiame, veniva procacciato da prati e da pascoli di proprietà comune. Sistema dei tre campi perfezionato Nel XVIII e nel XIX secolo il sistema tradizionale dei tre campi subì in Svizzera una notevole trasformazione. Il miglioramento condusse a cicli colturali di 6, 9 o addirittura 12 anni. Uno schema di avvicendamento poteva essere per esempio il seguente: Primo anno: cereali invernali (frumento, segale, orzo) Secondo anno: cereali primaverili o invernali (frumento marzolino o orzo marzolino) Terzo anno: piante a tuberi (ad es. patate o bietole) Quarto anno: cereali invernali (frumento, segale, orzo) Quinto anno: cereali primaverili e invernali (frumento marzolino o orzo marzolino) Sesto anno: Trifoglio L avvicendamento moderno I sistemi moderni dell avvicendamento moderno vengono per lo più adattati alle particolarità e alle dimensioni delle colture, rispettivamente all estensione delle aree necessarie al patrimonio zootecnico. La scelta delle colture dipende dal clima, dal suolo, dalle possibilità di smercio dei prodotti e dalle condizioni di esercizio. Secondo il variare di queste circostanze si sono venuti sviluppando sistemi d avvicendamento diversi. Sui terreni piuttosto magri, ai cereali e alle piante a tuberi, fanno seguito 2 3 anni di prato artificiale (erba e trifoglio). Sui terreni più fertili dell Altopiano possono praticarsi anche cicli di rotazione indipendenti dai bisogni dell'allevamento del bestiame. In una rotazione del genere l avvicendamento delle colture può essere per esempio il seguente: Coltura principale Frumento Avena (orzo, segale) Colza Mais Mais Patate Frumento Avena Coltura intercalare Concimazionedi fondo Concimazionedi fondo Concimazionedi fondo\n14 Agricoltore, mugnaio/a, panettiere/a SF n. 13 L aratro L aratro serve a rompere, smuovere e talora a rivoltare gli strati superficiali del suolo. Un tempo veniva trainato da uomini o animali; oggi lo si spinge o trascina con macchine, per esempio trattori. In passato si distinguevano diversi tipi di aratri, secondo la tecnica di costruzione (ad es. aratro a bastone, aratro a ruote), oggi si distingue soprattutto la funzione cui sono destinati (per es. aratro a uncino, aratro ribaltabile). Recenti scoperte archeologiche ci informano che nell Europa centrale l aratro era conosciuto già nel Neolitico (2400 a.c.): scavi nel territorio di Castaneda (Calanca) hanno portato alla luce resti di aratro che risalgono, in modo documentato, proprio a quell epoca. Fuori d Europa, e assai prima della fioritura della civiltà occidentale, l aratro fu usato in Africa settentrionale e orientale, in Medio Oriente e nell Asia meridionale, orientale e centrale. In Mesopotamia, per esempio, la sua utilizzazione è documentata sin dal 3000 a.c. L aratro era invece sconosciuto in America, in altre ampie regioni asiatiche e nei territori africani a sud del Sahara.\n15 Agricoltore, mugnaio/a, panettiere/a SF n. 14 La mietitura I parte I cereali venivano tagliati con falci e falciole, si rastrellavano in piccoli mucchi le spighe recise che poi, sempre a mano o con forconi, si legavano in covoni. Dapprima questi venivano legati con legacci di paglia che in seguito furono sostituiti da legacci di canapa o cartone. I covoni restavano a seccare nel campo (bica) o, nelle regioni di montagna, venivano esposti al sole su alte rascane. Poi, per lo più in inverno, il cereale essiccato veniva battuto con rudimentali correggiati, mentre con l aiuto di vagli e del vento si separavano i chicchi dalle ultime glume. Più tardi servirono a questo scopo i ventilabri che costituirono i primi elementi del parco macchine di un azienda agricola. A cavallo tra il XVIII e XIX secolo apparvero le prime trebbiatrici azionate dapprima a mano, poi da argani e finalmente da motori. Le prime trebbiatrici fisse furono una combinazione di trebbiatrice e ventilabro, azionata da un argano. Più tardi (e ancor oggi in certe regioni di montagna) trebbiatrici mobili venivano trainate da podere a podere e fatte funzionare con argani, e in tempi più recenti da macchine a vapore, motori a scoppio ed elettrici. Nota Un assortimento di macchine e attrezzi che utilizzavano ancora i nostri padri, è esposto al Museo delle macchine agricole di Toffen (BE). Alla «mostra sull evoluzione della meccanizzazione agricola» presso la Stazione di ricerche di economia aziendale e di genio rurale a Tänikon (TG) che può essere visitata soltanto a gruppi e su preavviso, sono esposti circa 700 oggetti riguardanti il settore della meccanizzazione di ieri e di oggi.\n16 Agricoltore, mugnaio/a, panettiere/a SF n. 14 La mietitura II parte 1 Aspo 2 Trinciatrice 3 Imboccatura elicoidale 4 Canale d imbocco 5 Battitore 6 Cassone del grano 7 Motore 8 Tubo di svuotamento del cassone del grano 9 Crivelli 10 I chicchi cadono soprattutto nella prima zona del crivello sul piano di riflusso dei chicchi, raggiungendo così l'imboccatura elicoidale ed attraverso l elevatore vengono scaricati nel cassone del grano (6). 11 Uscita della paglia Disegno: John Deere, rappresentanza per la Svizzera della Matra, Zollikofen, BE\n17 Agricoltore, mugnaio/a, panettiere/a SF n. 15 Finalmente venne la mietitrebbiatrice Uno sguardo retrospettivo ai tentativi di meccanizzazione della mietitura negli ultimi 5000 anni. Già in tempi antichissimi l uomo si sforzò di alleviare la fatica del raccolto. Ma solo in questi ultimi cent anni riuscì ad attuare apprezzabili progressi. Lo schema che segue ci fornisce una panoramica delle tappe salienti dell evoluzione del raccolto cerealicolo degli ultimi 5000 anni. Circa 3000 a.c. Avvio della cerealicoltura in Europa. Si miete il grano con strumenti primitivi. Circa 2000 a.c. Nella Penisola Iberica fa la sua comparsa la falciola; immanicatura di legno; utensile da taglio formato da una serie di tante piccole selci seghettate incastonate nel manico di legno. Circa 1500 a.c. L età del bronzo porta notevoli progressi nella costruzione della falciola: le lame sono ora metalliche, in parte fissate a manici di legno. Circa 900 a.c. Nella costruzione della falciola il bronzo viene sostituito dal ferro Circa 1600 d.c. Va diffondendosi l uso della falce messoria; arnese molto meno faticoso della falciola. Consente una mietitura più rapida. Dal 1799 al 1826 Le prime mietitrici. Primi tentativi di meccanizzazione della falciola o della falce. La falciatrice a forbice segna la svolta verso il raccolto meccanico (sistema a dita) Si costruiscono le prime mietitrici a ruota: una ruota sulla quale vengono montate diverse falci Negli Stati Uniti compare il primo modello di mietitricelegatrice Negli Stati Uniti sono già in esercizio mietitrici meccaniche per cereali. Dal 1860 al 1900 circa USA e Australia: si sviluppano le mietitrebbiatrici, vere e proprie «fabbriche di raccolti», particolarmente adatte alle grandi estensioni. Dapprima trainate da cavalli (25 30), poi da macchine a vapore Prima mietitrebbiatrice «semovente» a trazione a vapore negli Stati Uniti Si costruiscono mietitrici meccaniche anche in Europa. Dal 1920 Si diffondono anche in Europa le mietilegatrici. Fino a sei macchine, riunite in batteria, vengono trainate contemporaneamente attraverso il campo. Fanno la loro comparsa anche nel nostro continente le prime mietitrebbiatrici. Dal 1950 La mietitrebbiatrice, trainata o semovente, diventa in Europa il simbolo della cerealicoltura La mietitrebbiatrice è ormai una presenza naturale nel raccolto dei cereali, non solo nei campi di frumento ma anche in quelli di granturco, di semi oleosi e di riso Dopo 5000 anni di cerealicoltura, il raccolto è divenuto un fatto meramente tecnologico.\n18 Agricoltore, mugnaio/a, panettiere/a SF n. 16 Il silo per cereali Un silo per cereali è un grande granaio suddiviso in diverse celle. Viene riempito dall alto e svuotato dal basso attraverso un apertura a imbuto. I cereali panificabili si possono conservare diversi anni senza problemi. L immagazzinamento è necessario perché il raccolto estivo non può trasformarsi tutto immediatamente in farina. Quest ultima si conserva solo pochi mesi. Nei sili moderni per cereali, temperatura e umidità dell aria sono regolate in maniera perfetta ed automatica. Ciò migliora la qualità del grano e ne favorisce la macinabilità. Gran parte delle scorte di cereali sono custodite nei sili dei mulini commerciali (depositi obbligatori).\n19 Agricoltore, mugnaio/a, panettiere/a SF n. 17 Il mulino Nei mulini possono essere macinate sostanze solide come ad esempio carbone, minerali di ferro, pietre, calce, ossa e cereali. Nei tempi andati il cereale veniva sminuzzato per mezzo di pietre abrasive che più tardi presero la forma di macine. Oggi vengono utilizzati i laminatoi a cilindri. Poiché gli antichi Romani e più tardi i mugnai sostituirono la forza umana e degli animali con l acqua come forza motrice, i vecchi mulini si trovano spesso in prossimità di fiumi e torrenti. Per i mulini moderni si scelsero sedi possibilmente convenienti dal punto di vista della comodità delle comunicazioni e dei trasporti. Oggi i cereali vengono consegnati principalmente in vagoni per il trasporto dei cereali tramite ferrovia. Perciò i mulini moderni sorgono più di frequente in prossimità di linee ferroviarie. In altri paesi, i grossi mulini sfruttano vie di trasporto più economiche come i fiumi navigabili. Schema di un mulino azionato da forza idraulica: La ruota idraulica a cassette alimentata dall alto (B), guidando l acqua attraverso la ruota, tramite il pignone (C) montato sull albero (F), aziona l ingranaggio (D) che trasmette il movimento alla pietra superiore mobile (G), detta macina superiore, del palmento. Il prodotto macinato viene infine separato in farina e crusca da un buratto (H).\n20 Agricoltore, mugnaio/a, panettiere/a SF n. 18 Ciclo di lavorazione schematico in un mulino Pesatura Centro di raccolta dei cereali Filtratura preliminare Arrivi per ferrovia Eliminazione delle polveri Arrivo Circa il 95% dei cereali giunge al mulino per ferrovia. Nelle zone agricole un mulino può fungere da centro di raccolta di cereali. Silo Silo per il fabbisogno giornaliero Insilamento Ogni mulino commerciale tiene le scorte di grano necessarie per i propri bisogni. Per incarico dell amministrazione federale dei cereali è tenuto a costituire anche un deposito obbligatorio. Filtratura Eliminazione polveri Spuntatura Spazzolatura Svecciatura Pulitura Prima del vero e proprio processo di macinazione si effettua una accurata pulitura del cereale. A norma della ordinanza federale sulle derrate alimentari, le impurità minerali, vegetali e animali, devono essere eliminate. Prima di ogni fase di lavorazione i frammenti metallici vengono eliminati mediante apparecchiature magnetiche. ODerr = Ordinanza sulle derrate alimentari Inumidimento Silo di riposo Preparazione Affinché le squame della scorza (crusca) possano separarsi più facilmente dal nucleo interno del chicco, il grano viene inumidito con acqua. Nel silo di riposo il grano viene preparato per la macinatura (condizionatura). Macinare Stacciare Macinare Stacciare Macinare Macinazione Il cereale viene macinato a farina con ripetuti passaggi dei chicchi attraverso svariati cilindri a coppie che si trovano nei laminatoio. Silo delle farine Silo sottoprodotti Vendita in sacchi Vendita di merce sfusa Vendita delle farine e dei sottoprodotti A richiesta i/le mugnai/e consegnano ai panifici le farine in sacchi oppure sfuse mediante appositi autosili.\nProdotti integrali, leguminose, altri cereali & patate\nProdotti integrali, leguminose, altri cereali & patate Al giorno: ad ogni pasto principale mangiare un contorno amidaceo (cioè 2-3 porzioni al giorno, di cui possibilmente due porzioni in forma integrale)\nPane preparato con farina di frumento e decorato con cereali vari.\nCatalogo prodotti Pane Pane multicereali Panfiore Filone contadino Pane vitale Pane alla zucca Pane chiaro di farina di frumento mista con crosta gustosa e decorata con semi. Farina di frumento tipo 0,\nSommario. Dal grano al pane 7. Valori nutrizionali e ingredienti 33. Scegliere quello amico della linea 67. Preparare il pane in casa 99\nSommario Le origini Dal grano al pane 7 Le sue virtù Valori nutrizionali e ingredienti 33 LA STORIA LA STORIA LE PROPRIETÀ I benefici Scegliere quello amico della linea 67 LA SALUTE Lavorazione Preparare\nAzienda Agricola AGRIFOPPA Di Fumagalli Giuliano Tel. 320.31.63.625 Dalla terra alla tavola\nAzienda Agricola AGRIFOPPA Di Fumagalli Giuliano Tel. 320.31.63.625 Dalla terra alla tavola PRODOTTI MELANZANA (Solanum Melongena) Importata dalle zone calde dell India e della Cina la melanzana giunse\nMela Media globale dell impronta dell acqua per una mela di 100 grammi: 70 litri d acqua. Impronta dell acqua di un bicchiere di succo di mela di 200\nMela Media globale dell impronta dell acqua per una mela di 100 grammi: 70 litri d acqua. Impronta dell acqua di un bicchiere di succo di mela di 200 ml: 190 litri d acqua. Orzo Media globale dell impronta\nLe ricette del pane in collaborazione con Emile-Henry\nLe ricette del pane in collaborazione con Emile-Henry IL PANE Fare il pane in casa è molto più che una moda salutista o di una scelta economica, significa riappropriarsi di capacità manuali e modalità\nBIO. Tutta farina del nostro sacco... prodotti biologici. Pasta, Farine macinate a pietra, Cereali, Legumi, Vino\nBIO Tutta farina del nostro sacco... prodotti biologici Pasta, Farine macinate a pietra, Cereali, Legumi, Vino tutta farina del nostro sacco del nostro grano, dei nostri campi... Immagina un chicco di\nMolti di noi ogni mattina fanno colazione con il latte insieme ad altri alimenti.\nMolti di noi ogni mattina fanno colazione con il latte insieme ad altri alimenti. Sappiamo che sono le mucche a donarci il latte, ma come si produce il latte? Qual è il suo ciclo? Ci aiutiamo con delle\nFibra S dai una svolta alla tua alimentazione, fai il pieno di fibre e sali minerali!\ndai una svolta alla tua alimentazione, fai il pieno di fibre e sali minerali! è un mix per panificazione al 100% per la produzione di un gustoso pane alle fibre con tanti cereali e semi. Ricco di sapori\nFONTI DI ENERGIA SFRUTTATE DALL UOMO NELL ANTICHITA\nFONTI DI ENERGIA SFRUTTATE DALL UOMO NELL ANTICHITA Lavoro della classe III H Scuola secondaria di 1 1 grado L. Majno - Milano a.s. 2012-13 13 Fin dall antichità l uomo ha saputo sfruttare le forme di\nCibi naturalmente privi di glutine e cibi vietati. Gli alimenti senza glutine in commercio.\nDipartimento di Sanità Pubblica U.O. NUTRIZIONE Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Azienda USL di Modena DIETISTA DOTT.SSA MARIANGELA CIRILLO Cibi naturalmente privi di glutine e cibi vietati.


Condizionatori Samsung Brianza - ASSISTENZA CONDIZIONATORI SAMSUNG MILANO\nCondizionatori Samsung Brianza:✅ vi offre la massima esperienza per la vendita, assistenza, manutenzione dei vostri condizionatori Samsung.\nRichiedi un preventivo senza impegno per Condizionatori Samsung Brianza\nIn estate si hanno delle temperature che spesso rendono impossibile la vita in casa perché esse sono troppo alte, ed ecco che mettiamo in funzionane i Condizionatori Samsung Brianza nel tentativo di trovare un pochino di ristoro. L’estate è una stagione calda, accogliente, che tutti aspettiamo con ansia, specialmente dopo aver trascorso un lungo e freddo inverno, tuttavia in alcuni mesi queste temperature diventano realmente roventi.\nIl Sole brucia e anche se ci troviamo chiusi tra le mura di casa, non riusciamo ad avere una giusta temperatura ed è per questo che conviene acquistare ed installare i Condizionatori Samsung Brianza. Quali sono i problemi che possiamo avere in estate? Le temperature alte, quando fa molto caldo, porta ad avere sicuramente una maggiore detrazione del corpo, si possono avere cali di pressione, si soffre di tachicardia e la notte non si forme bene.\nQuando non riusciamo a dormire bene proprio per colpa del caldo abbiamo la mente stanca e sfibrata oltre anche ad un aumento dello stress. Non ci si pensa mai, finché non ci ritroviamo a combattere con il caldo, di quanto possa essere importante avere dei Condizionatori Samsung Brianza all’interno di casa, giusto quel tanto per avere una temperatura di qualche grado minore e quindi riuscire realmente a goderci l’estate e le notti d’estate. 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Molte persone, specialmente gli utenti che hanno una casa piccola e dagli spazi ridotti, preferisco avere dei Condizionatori Samsung Brianza che sono in possesso anche di una pompa di calore per poterlo utilizzare tutto l’anno in modo da avere la garanzia di una ottima temperatura in casa. Per quanto possa sembrare scontato occorre anche dire che grazie ai condizionatori, che riescono a regalare aria fresca in estate, molte persone che sono dichiarati soggetti fragili e che hanno diversi problemi di salute, riescono a beneficiare di tutta la sua ottima funzionalità. Le persone che soffrono di cali di pressione pure hanno problemi al cuore riescono ad avere un migliore aiuto per la propria salute andando a utilizzare il condizionatore in casa.\nI filtri a carbone ad esempio, che stanno diventando sempre più utilizzati in questi Condizionatori Samsung Brianza, riescono a bloccare le tossine inquinanti e a formare una reazione che rilascia aria pulita pieno di ossigeno.\nCondizionatori Samsung Brianza buona temperatura estiva\nPer avere una buona aria fresca e pulita in estate meglio richiedere un’assistenza e manutenzione del proprio Condizionatori Samsung Brianza.\nAlcuni modelli di Condizionatori Samsung Brianza possono essere comandate a distanza o con un sistema di domotica. Quelli che sono stati lanciati nel 2018 e 2019, cioè quelli di ultimissima generazione, hanno anche degli allacci o dei pannelli solari per un’alimentazione totalmente green.\nCondizionatori Samsung Brianza, utile in domotica\nIl sistema di Domotica è stato creato proprio per riuscire a garantire un controllo anche quando non siete in casa, ma anche per controllare le spese che esso, il Condizionatori Samsung Brianza, potrebbe avere con un’alta assorbenza di elettricità. I sistemi di Domotica devono essere installati solo da tecnici professionisti che possono anche provvedere all’installazione del software e quindi impiantare nuovi servizi che possono essere realmente utile. Esso permette di controllare l’accensione e lo spegnimento, ma anche quanta energia è stata consumata e l’umidità presente nell’aria.


Il Fascicolo Informatico d’Impresa è pronto. Come si usa? Lo scopriamo a FORUM PA 2018 - FPA\nHome Open Government Partecipazione e Trasparenza Il Fascicolo Informatico d’Impresa è pronto. Come si usa? Lo scopriamo a FORUM PA 2018\nL’Italia è, insieme ai Paesi Bassi, l’unico Paese europeo ad\navere un Fascicolo Informatico d’Impresa attivo su piattaforma nazionale. Il 22 maggio, all’interno\ndi FORUM PA 2018, Unioncamere organizza un incontro per raccontare alle PA a\ncosa serve e come può essere utilizzato questo strumento, indispensabile per\nrendere concreto il principio “once only”, secondo cui le amministrazioni non\ndovrebbero chiedere a cittadini e imprese informazioni già in precedenza\nDopo un anno e mezzo di lavoro e una prima fase sperimentale, l’infrastruttura tecnologica che sta alla base del Fascicolo Informatico d’Impresa è pronta e funzionante. Ora bisogna presentarla alle amministrazioni e spiegare perché e come utilizzare questo strumento realizzato dalle Camere di Commercio. Questo avverrà per la prima volta in maniera ufficiale il 22 maggio prossimo al FORUM PA 2018, all’interno di un convegno a cura di Unioncamere. “Si tratta di un prodotto destinato alla PA tecnologicamente maturo, solido, sicuro e a norma – sottolinea Andrea Sammarco, Vice Segretario Generale di Unioncamere – Abbiamo fatto una sperimentazione di 4 mesi con circa 200 imprese, soprattutto delle province lombarde, che hanno visionato il fascicolo e hanno commentato e segnalato alcuni aspetti. Nell’incontro organizzato al FORUM PA vogliamo ora affrontare con le pubbliche amministrazioni i temi della formazione e della gestione del fascicolo informatico: a cosa può servire, come può essere utilizzato, come è l’accesso, come può essere interrogato”.\nCome funziona il Fascicolo Informatico d’Impresa? Le PA vi possono accedere attraverso “verifichePA”, un ambiente web a loro dedicato, già attivo da tempo con 10mila PA già registrate, dal quale era possibile fino allo scorso anno accedere esclusivamente ai dati contenuti nel registro delle imprese. Dall’ultimo trimestre del 2017 nello stesso ambiente è consultabile anche il Fascicolo Informatico d’Impresa. Attraverso il codice fiscale o la denominazione dell’impresa il funzionario della PA abilitato può interrogare il fascicolo dell’impresa in questione, dove trova 9 classi in cui sono state organizzati documenti in formato digitale e conservati a norma (per esempio la documentazione tecnica che è quella più densa, poi autorizzazioni, certificazioni, documenti finanziari, e così via) con l’indicazione del procedimento amministrativo di cui il documento ha fatto parte. “Questo è molto importante – sottolinea Sammarco – perché la qualità e il valore legale dei documenti presenti nel fascicolo è sancita proprio dal fatto di essere stato parte di un procedimento amministrativo svolto con una PA e ora concluso”.\nI documenti presenti all’interno del Fascicolo sono stati quindi valutati, verificati e resi di valore legale dalla PA e questo è un passaggio necessario, perché su questo si aggancia il principio “only once” sancito dall’Europa, un principio di trasparenza ma soprattutto di semplificazione dei rapporti tra PA e cittadini/imprenditori secondo il quale ogni volta che questi forniscono un’informazione che li riguarda alla PA questa informazione non deve essere più richiesta perché già detenuta.\nMa come si rende concreto questo principio in un Paese come il nostro, in cui la PA è un complesso articolato e differenziato in livelli territoriali che supera i 20mila soggetti, dalle scuole agli enti locali alle province alle camere di commercio alle amministrazioni centrali? “Bisogna prima di tutto fare in modo che ci sia uno switch off dall’analogico al digitale altrimenti il fascicolo informatico non ha senso – ribadisce Sammarco – quindi il primo passaggio è avere una PA digitale. Il secondo passaggio è convincere le PA che piuttosto che mantenere una faticosa e costosa frammentazione del patrimonio informativo che riguarda la singola impresa è opportuno far convogliare queste informazioni nel fascicolo. L’istituzione del fascicolo è peraltro prevista per legge: a novembre 2016, il decreto legislativo 219 che ha riformato le Camere di Commercio, ribadisce che queste hanno il compito di formare, quindi, creare e gestire il fascicolo informatico d’impresa a beneficio di tutte le pubbliche amministrazioni”.\nIl fascicolo risponde ad esigenze di semplificazione, di trasparenza e open government (rendendo un grande patrimonio informativo accessibile a tutta la PA), di risparmio perché si evita di conferire gli stessi documenti a più PA, di efficientamento perché le PA devono effettuare sul campo meno verifiche e controlli di tipo formale e documentale.\nOgni impresa può accedere al proprio fascicolo tramite il “cassetto digitale dell’imprenditore”, che tramite un’applicazione mobile first mette a disposizione tutto il patrimonio informativo detenuto dalle Camere di Commercio e quello consegnato alla PA. È questo il luogo dove la PA restituisce all’imprenditore quello che sa di lui e che lui può eventualmente riutilizzare, perché è possibile scaricare i documenti presenti in formato digitale.\nIn questo momento sono presenti nel sistema 800mila fascicoli con 5 milioni e mezzo di documenti informatici. Sono tanti o sono pochi? “Se consideriamo che in Italia risultano attive 4 milioni e 200mila imprese sembrano ancora una parte minima o comunque insufficiente per considerare il progetto in uno stato di avanzamento significativo – risponde Sammarco -. Abbiamo però stimato che le imprese che entrano in contatto con la PA per qualche adempimento sono meno di 2 milioni. Se questi sono i numeri di riferimento, ecco che 800mila fascicoli diventano una cifra considerevole. Da notare che abbiamo fascicoli da tutte le province italiane, anche se con consistenze diverse, ma senza il classico divario nord-sud. Il fattore che discrimina la consistenza dei fascicoli è piuttosto la maggiore concentrazione, in alcune aree, di imprese più dinamiche e attive nei rapporti con la PA, per esempio intorno ai grandi centri urbani o intorno ai distretti, sia nel nord che nel sud Italia”.\n“Il fascicolo informatico d’impresa – aggiunge Sammarco – rientra pienamente nell’Agenda digitale italiana, perché stiamo parlando di un grande contenitore di dati e informazioni che, anche se ha l’impresa al centro, in realtà riguarda 10 milioni di cittadini, un sesto della popolazione italiana. Tra l’altro per accedere bisogna possedere SPID, come per tutti i servizi della PA, oppure la CNS per le imprese che già la avevano ottenuta dalle Camere di Commercio”.\nUn altro richiamo importante è all’Agenda per la semplificazione 2015-2017, che si era molto concentrata sulla standardizzazione della modulistica per decine e decine di adempimenti. Questa modulistica cartacea trasformata in “compilazione digitale” è proprio la base del patrimonio informativo che sta confluendo nel fascicolo informatico d’impresa e che nel 70% dei casi proviene proprio dai SUAP.\n“C’è un rapporto molto stretto tra l’ottimale funzionamento digitale dei SUAP su tutto il territorio e l’alimentazione del fascicolo – sottolinea infatti Sammarco – La norma dice che tutti i SUAP conferiscono documenti digitali alla Camera di Commercio che li deposita nel Fascicolo Informatico d’Impresa. Il problema è che questa operazione non sempre avviene. Noi proponiamo due tipi diversi di soluzioni: i Comuni e le amministrazioni possono lavorare in collaborazione con le Camere di Commercio usando lo stesso sistema informatico e scambiandosi quindi documenti che, alla fine dell’adempimento, finiscono in automatico nel fascicolo senza aggravio di lavoro per la PA. Altrimenti le PA, che comunque per legge devono alimentare il fascicolo, possono usare loro sistemi e devono poi riversare autonomamente i documenti il che comporta un certo carico di lavoro. Questo è il limite che non ci consente oggi di avere la copertura al cento per cento”.\nInsomma un percorso che va ancora sviluppato. L’incontro del 22 maggio a FORUM PA 2018 vuole essere il primo passo in questa direzione.\nProgramma e iscrizioni a questa pagina


Stile liberty: soluzioni chic e raffinate per ogni ambiente dell'appartamento - Archzine.it\nHome » Stile liberty: soluzioni chic e raffinate per ogni ambiente dell’appartamento\nStile liberty: soluzioni chic e raffinate per ogni ambiente dell’appartamento\nOggi ci occupiamo di un design molto ricercato, che ritroviamo nelle case più eleganti ed esclusive: lo stile liberty. Illustreremo le varie possibilità per arredare i vari ambienti secondo i dettami di questa corrente artistica divenuta famosa in tutto il mondo.\nStile liberty: la raffinatezza e l’eleganza d’altri tempi veste la casa con decori, tessuti ed essenze preziose\nPer capire esattamente quello di cui stiamo parlando dobbiamo fare un bel salto indietro nel tempo fino ad arrivare a cavallo tra l’Ottocento e il Novecento, quando in Francia nacque un movimento passato alla storia come la Belle Epoque.\nStile liberty: una proposta per arredare il salotto con toni colo cipria e discreti accenni dorati\nSe state cercando delle idee e delle soluzioni originali per arredare la vostra casa in stile liberty, date un’occhiata alla nostra ricca fotogallery: abbiamo selezionato tante composizioni in questo elegante stile adatte ad ogni ambiente delle casa. Procediamo, però, con ordine e chiariamo anzitutto cosa si intende per stile liberty.\nStile liberty: un living elegante con un divano circolare bianco a contrasto con il tappeto e le pareti grigi scuri\nUn salotto arredato in stile liberty dove spiccano il camino e le pareti finemente decorate\nCome accennato sopra, si tratta di una corrente artistica che ha origine nell’Ottocento ed è conosciuta anche come “Art Nouveau”. In concomitanza, in questo stesso periodo l’Europa vive la “Belle Epoque”, letteralmente la “l’epoca bella”. E’ infatti un periodo bellissimo, che si riflette in un benessere e in uno sfarzo generalizzato.\nUno splendido divano a due posti in perfetto stile liberty, inserito in un contesto chic e raffinato\nTutto va a gonfie vele, c’è cibo in abbondanza, le arti vivono un periodo di splendore e questo benessere diffuso non tarda a riflettersi anche per quanto concerne l’arredamento delle case.\nUn altro divano dal design liberty con un elegante rivestimento fantasia\nIn linea con una situazione davvero molto rigogliosa a tutti i livelli, che ha portato anche ad un aumento significativo della popolazione, insomma, i vari paesi, tutti indistintamente vivono un periodo di opulenza a tutti i livelli, anche i mobili, gli accessori e le decorazioni all’interno delle case diventano sempre più ricchi, sontuosi, eleganti e raffinati.\nUn sontuoso salotto arredato con mobili liberty impreziosito da un soffitto ad archi\nUn grazioso salottino con alcuni elementi che rimandano all’arredamento liberty\nI mobili, in particolare, sono carichi di ghirigori, di intarsi e dettagli affascinanti e chic, molto ricchi ed artistici. Ecco, se siete in procinto di ristrutturare la vostra casa o di arredarla ex novo e volete conferirle un tocco vintage e lussuoso al tempo stesso, lo stile liberty potrebbe rappresentare la scelta più azzeccata.\nUna zona pranzo arredata con mobili bianchi e lampadario a candelabro in ferro battuto\nAttenzione però a non confondere l’Art Nouveau e l’Art Déco, che apparentemente possono mostrare delle similitudini, ma che ad un occhio attento non sfuggono alcune differenze sostanziali. Diciamo anzitutto che il primo si caratterizza per mobili e accessori decorati, il secondo invece risulta più semplice e sobrio.\nUn’incantevole sala da pranzo con buffet e credenza con ante in cristallo\nUn esempio di zona pranzo in legno con rivestimenti in pelle\nEntrambi i movimenti, ovvero sia l’Art Nouveau che l’Art Déco, sono emersi e si sono rapidamente diffusi in tutta Europa in risposta ad alcuni dei principali eventi che hanno cambiato la storia del mondo. Vediamoli nel dettaglio: l’Art Nouveau è un movimento che è stato ispirato dalla rivoluzione industriale, quello dell’Art Déco, invece, si è sviluppato in concomitanza con lo scoppio della prima guerra mondiale.\nLusso, lusso e ancora lusso con questa proposta di sala da pranzo con decori e intarsi dorati\nEd eccoci alle caratteristiche principali che rendono riconoscibili l’Art Nouveau. E’ un movimento in gran parte ispirato alla natura, ai suoi incantevoli e colorati fiori e alle sue piante. Declinato nell’arredamento in stile liberty è caratterizzato da linee sinuose, curve e forme morbide.\nUna sala da pranzo elegante e sobria al tempo stesso con i mobili bianchi che spiccano grazie al verde delle pareti\nE’ uno stile ricco, ornato e colorato. L’Art Nouveau ha dato vita ad una vera e propria rivoluzione che ha interessato principalmente l’architettura e le arti decorative.\nUn’elegante cucina arredata con design liberty e impreziosita da lampadario in cristallo\nL’Art Nouveau, dunque, si sviluppa simultaneamente alla rivoluzione industriale e si concretizza insieme a tutti i benefici apportati del progresso tecnologico. Così nelle case arredate in questo stile abbiamo l’utilizzo della pietra, ma anche del vetro e del metallo.\nUn’altra proposta di cucina arredata con mobili liberty con pareti grigie chiare\nE’ proprio in questo periodo che assistiamo alla realizzazione di veri e proprio capolavori architettonici come la Torre Eiffel, simbolo incontrastato di Parigi nonché meta di milioni di turisti anche ai giorni nostri.\nUn esempio di camera da letto arredata in modo semplice e raffinato al tempo stesso dal gusto liberty\nUna camera da letto regale con affreschi e mobili preziosi\nLo stile decorativo Art Nouveau è nato esattamente nel 1980 con il movimento Arts & Crafts. Si ispira alla natura, con linee curve che ricordano quelle delle piante e temi che traggono ispirazione dalle farfalle, dalle libellule, ma anche dagli uccelli e dalle piume di pavone. I motivi floreali sono tipici di questo stile di decorazione.\nUna camera da letto arredata con mobili liberty dall’atmosfera romantica\nI colori sono tenui e delicati e comprendono tutte le varietà dei colori pastello, come il verde oliva, il giallo senape, il marrone, il viola, il bianco, il blu, l’oro e l’argento. Le pareti spesso sono ricoperte da carta da parati con motivi floreali.\nUna camera da letto dai connotati liberty con letto lilla e decorazioni dorate\nI materiali utilizzati sono il vetro, il legno e il ferro. Non possono, poi, mancare lampade di vetro colorato, il ferro battuto forgiato in forme sinuose. Quest’ultimo in particolare è ovunque in un design in stile Liberty, soprattutto ad imitare le forme di fiori e piante.\nUna camera dall’atmosfera liberty con mobili e letto scuri\nAnche gli archi sono un altro elemento ricorrente. E’ importante, dunque, non confondere lo stile liberty con l’Art Déco, come detto si tratta di due stili molto diversi.\nUno splendido esempio di bagno liberty con vasca e un grande specchio con cornice dorata\nUn bagno liberty arredato con mobili bianchi e un lampadario in cristallo che ruba lo sguardo\nUn’altra proposta di bagno arredato con mobili liberty\nNell’Art Deco trovano posto materiali di lusso, un design raffinato e un look elegante, mentre l’Art Nouveau ha una natura più familiare, calda e accogliente, anche se i materiali di un certo pregio, così come le decorazioni impreziosiscono anche questo stile: scorrendo le immagini della nostra gallery, troverete diverse soluzioni, con delle varianti al tema comunque molto interessanti, perché un tocco personale è basilare per rendere proprio un ambiente.


L'AQUILA: ''FAI BELLA L'ITALIA'', LA RIPARTENZA DELL'AGROALIMENTARE ABRUZZESE Abruzzo Web Quotidiano on line per l'Abruzzo. Notizie, politica, sport, attualitá.\nPubblicazione: 30 giugno 2020 alle ore 16:09\nL'AQUILA - "Abbiamo lavorato affinché L’Aquila diventi un modello nazionale per tutte le città medie, con tutti i suoi errori e buone pratiche, superando l’idea di ‘smart city’ per puntare piuttosto su territori intelligenti, capaci di offrire servizi e fare leva sulla formazione, l’innovazione, il turismo, la cultura".\nSono le parole del sindaco dell'Aquila, Pierluigi Biondi, nel corso dell’evento “Fai Bella l’Italia”, organizzato dalla Fai, federazione agroalimentare e ambientale della Cisl, insieme alla propria Fondazione Fai Cisl Studi e Ricerche, che si è svolto questa mattina.\nPunto di partenza per le riflessioni, dedicate quest’anno al tema della ripartenza, il Manifesto di Assisi, sottoscritto dalla stessa Fai Cisl.\nAd aprire la mattinata, sono stati i saluti di Franco Pescara, segretario generale della Fai Cisl Abruzzo Molise, e Leo Malandra, segretario generale della Cisl Abruzzo Molise, che hanno tracciato un quadro sulle criticità ed eccellenze dell’agroalimentare abruzzese e sulle difficoltà della fase post-Covid.\nNell’agricoltura regionale si è passati da 28 mila lavoratori del primo trimestre 2008 ai 13 mila del primo trimestre 2020, con un -44% rispetto al 2019 e -52% rispetto al 2008.\nNella grande industria agroalimentare, invece, che rappresenta il 16,9% dell’industria manifatturiera abruzzese, si è avuto un incremento di fatturato e di export, ma purtroppo nelle 2302 aziende del settore, con oltre 10 mila addetti, è forte il fenomeno della frammentazione con oltre il 95% di aziende piccole, soprattutto a conduzione familiare.\nProprio per questo Rota ha mostrato alla ministra Teresa Bellanova, che è intervenuta in video collegamento, un piccolo pino in legno, scolpito da operai forestali, come provocazione per chiedere a tutti di impegnarsi a sostenere il rinnovo del contratto nazionale.\n“Non faremo mancare il nostro impegno”, ha garantito la ministra, che nel suo intervento ha sottolineato che “non c'è sviluppo sostenibile senza agricoltura, e non ci può essere sostenibilità economica senza sostenibilità ambientale”.\n“Il Governo – ha detto la ministra Teresa Bellanova – ha ben presente gli obiettivi per rilanciare il sistema agricolo, agroalimentare, forestale, della pesca e dell'acquacoltura, lo abbiamo presentato nel masterplan ‘Progettiamo il rilancio’ dove impegniamo circa 4 miliardi di euro”. Un riferimento è stato fatto dalla Ministra anche alla regolarizzazione dei braccianti irregolari, citata da Rota, e ha ribadito l’impegno a dare tutele e dignità agli ultimi, agli invisibili, sottolineando l’urgenza di dare massima informazione tra i potenziali aventi diritto.\nIl presidente di Coldiretti, Ettore Prandini, ha rilanciato l’idea che “gli obiettivi del sindacato non si contrappongono all'azione dell'impresa, anzi, le rappresentanze devono essere alleate in un percorso di valorizzazione del comparto agroalimentare”.\nDurante la pandemia, 7 aziende su 10 operative erano del settore primario.\n“Si può, ora, costruire qualcosa di alternativo, dove dal confronto nascono le idee. Su questo siamo al fianco della Fai Cisl, le nostre radici sono le stesse, progettiamo un piano di sostenibilità dove il consumo di suolo e le infrastrutture siano complementari".\n"Sul tema dello spopolamento dei territori – ha concluso Prandini – si apre una stagione nella quale bisogna avere la forza di modificare la Legge 157 sulla fauna selvatica, per valorizzare le aree interne, e favorire il ritorno delle giovani generazioni in agricoltura, anche nelle zone più complesse, senza lasciare che i raccolti vadano distrutti".\n“La bellezza – ha detto invece Ermete Realacci, presidente di Symbola, tra i promotori come Coldiretti del Manifesto di Assisi – non è una dimensione soltanto estetica ma un valore che unisce il buono e il giusto, non a caso compare numerose volte nella Laudato Sì”.\nQuanto ai borghi italiani, ha ricordato Realacci, “sono riconosciuti come luoghi che contengono il dna dell’umanità, per cui dobbiamo saper fare leva sulle nostre qualità, le nostre radici, e in questa fase dobbiamo saperlo fare valorizzando al massimo anche la grande quantità di risorse economiche messe a disposizione dall’Europa”.\nPadre Enzo Fortunato, direttore della sala stampa del Sacro Convento di Assisi, anche lui promotore del Manifesto di Assisi, ha ricordato il cammino portato avanti con tutti i firmatari nella consapevolezza di agire per un nuovo modello: “Non sono le filiere ad essere sporche, a sporcare le filiere sono imprenditori che non hanno una coscienza etica, e noi andiamo nel senso opposto, per prendere il bene che c’è nelle cose e usarlo come modello. Stiamo valorizzando quelle realtà che fanno un’economia sostenibile e che quindi fanno anche un ambiente sostenibile, è un circuito virtuoso e l’Italia ha bisogno di questo”.\n“Nel manifesto – ha concluso – diciamo ‘quando l’Italia fa l’Italia diventa l’Italia’, ed è vero: San Francesco diceva ‘io lavoro, voglio lavorare e voglio che gli altri lavorino’, di non arrendersi e andare avanti, non sono parole buttate al vento ma fanno parte della carne del nostro paese”.\nUno sguardo all’Europa è stato invece quello rivolto da Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, che ha ricordato come l’agroalimentare italiano abbia saputo continuare a produrre riscontrando il più basso numero di contagi sul lavoro, grazie anche alla sigla del protocollo per la sicurezza tra parti sociali e Governo.\nParlando di ‘recovery fund’, Scordamaglia ha ricordato che “recuperiamo a malapena il 35 % dei finanziamenti che arrivano, quindi dobbiamo migliorare la produttività del sistema, la strategia da condividere tra parti sociali, dobbiamo ammodernare e orientarci verso una sostenibilità vera. Il commissario Frans Timmermans – ha aggiunto Scordamaglia – ha presentato la strategia ‘Farm to Fork’ dichiarando di vedere un futuro con produzioni di latte e carne senza stalle, ma non è questo il nostro modello, che invece vuole saper rendere le stalle sempre più sostenibili”.


Europa - Salvini il buttadentro | l'Unità TV\n18 settembre 2015\tSalvini il buttadentro\tEuropa\tIl voto di Salvini al Parlamento a Bruxelles contro la redistribuzione tra Stati membri di 120.000 profughi proposta dalla Commissione è la dimostrazione di chi non vuol risolvere i problemi ma cavalcarli.\nGià me lo immagino, Matteo Salvini con la sua felpa, schierato al Brennero per impedire che i profughi lascino l’Italia. Salvini il buttadentro di profughi. Una immagine bellissima. Quantomeno coerente con il suo voto espresso ieri in Parlamento a Bruxelles contro la redistribuzione tra Stati membri di 120.000 profughi proposta dalla Commissione. Un passo molto importante – per fortuna votato a grandissima maggioranza con il fondamentale sostegno dei Socialisti e Democratici – che permette di allentare la pressione sugli Stati membri più esposti come l’Italia e che traduce finalmente nella pratica quella solidarietà da tutti invocata.\nTutti i parlamentari italiani hanno votato a favore di questa misura con una sola eccezione, la Lega. Magari dal Brennero, Salvini ci diletterà con uno dei suoi ragionamenti a tutto tondo sulle ragioni per cui la Lega ha votato contro il trasferimento dal nostro paese di migliaia di profughi. La verità è che l’incoerente voto di ieri è l’ennesima prova dell’incompetenza leghista. Non è la prima volta che Salvini ci regala queste perle di superficialità. Il Salvini che tuona contro l’austerità della Merkel è lo stesso che col suo voto rese possibile l’approvazione dell’obbligo del pareggio di bilancio. Il Salvini che si scaglia contro la redistribuzione dei profughi in Italia è lo stesso che applaudiva Maroni quando da ministro decideva di spalmare i profughi tra le diverse regioni.\nQuesta è la vera faccia della Lega. Un movimento cinico che prende in giro gli elettori, prima di tutti i suoi. Sorge allora naturale il sospetto che in realtà Salvini i problemi non li voglia risolvere ma soltanto cavalcare. Forse perché di problemi la sua retorica si nutre, non certo di soluzioni. L’uomo delle felpe cavalca i problemi per conquistarsi i famosi quindici minuti di pubblicità a cui secondo Andy Warhol ogni uomo aveva diritto nella vita. Se li prenda pure Salvini i suoi scampoli di visibilità.\nDi fronte a questioni importanti come l’immigrazione, i nostri cittadini hanno bisogno di risposte concrete, di rappresentanti che lavorino sul serio per trovare soluzioni, che si meritino lo stipendio da parlamentare attraverso un lavoro costante e rigoroso. Noi a Bruxelles, in Parlamento europeo, ci siamo tutti i giorni, per lottare contro l’Europa degli egoismi nazionali e dei qualunquismi salviniani ma soprattutto per un’Europa in grado di governare le sfide dei nostri tempi. Non è facile, serve tempo – troppo – ma l’obiettivo è vicino. Dall’Europa e per l’Europa arriverà la soluzione della crisi umanitaria. Noi al Parlamento europeo, insieme al governo italiano, lavoriamo per questo. A Salvini lasciamo volentieri le sue felpe e i suoi bluff.\nEuropa Marina Sereni Ue, la portata delle nostre riforme spiana la strada al dibattito sulla crescita Europa Unità.tv L’alleanza Parigi-Berlino è davvero tornata? Europa Maddalena Carlino Gentiloni: “Dopo Brexit il vento in Europa sta cambiando” Altri articoli


L'indice di citazioni ponderato (vic)\nIl ponderata Citation Index Yandex, troppo, e che vic - l'opzione è sempre più raro in conversazioni webmaster e SEO. Witz ufficialmente non esiste. Almeno, nulla dice Yandex.\nQuindi c'è stato questo parametro che varia in natura o è solo storie?\nIl concetto di "citation index" viene a Internet dalla letteratura scientifica. C'è il significato dell'articolo o altra grafia lavoro determinato dal numero di menzioni in altri lavori scientifici. Quindi prima c'era solo IC, non è "equilibrato" e non un "tema", e lui rimase per il numero di link al sito.\nQual è la differenza Vitz e PageRank\nPerché Google è praticamente senza capitale iniziale è diventato improvvisamente il principale motore di ricerca in Internet? Il punto centrale di una nuova idea, che ha preso in circolazione Google.\nE l'idea è questa: Google ha introdotto un parametro chiamato PageRank . E ora in base alla classifica dei risultati di ricerca è il numero di link esterni. Ogni link - la probabilità che un utente entra attraverso di essa su un altro sito. Questa probabilità è calcolato non solo dal numero di link, ma anche la loro qualità. Pertanto, il parere della comunità dei webmaster. Contabilità per il "peso", riferendosi pagine solo per essere chiamati ponderato, così un collegamento con le pagine famose e pesante significava più di una dozzina di riferimenti, ma con un piccolo, pagine oscure.\nLo stesso metodo per determinare il peso delle pagine hanno iniziato ad utilizzare in Yandex, e chiamato un indice ponderato di citazione. Stessi dipendenti Yandex è stata data la seguente definizione di questo parametro: vic (citation index ponderato) - un indicatore della credibilità pagine analogiche di PageRank di Google con tutti i dettagli dell'algoritmo di calcolo. I valori della vittima non solo utilizzati per classificare i documenti, come espressamente indicato nella sezione di aiuto, ma anche apparire nella barra degli strumenti di Yandex, più o meno come lo è ora visualizzato Indice tematico delle citando - TCI . Il valore è uscita alle unità, poi sul forum ha detto: "vic il mio sito è cresciuto fino a 73, fino a 58."\nAnche allora, queste frasi sono errate perché il citation index ponderato, così come Google PageRank - caratteristica di una singola pagina, ma non l'intero sito. Basta stampare il valore di Yandex toolbar vic solo per la pagina principale, a differenza di PageRank, la cui striscia verde ballato da una pagina all'altra, come, in effetti, la danza e ora.\nIl valore della vittima nella barra degli strumenti Yandex durò fino alla caduta del 2002, se non sbaglio. Con il tempo le avanzate menti optimizatorskih hanno riconosciuto l'impatto di numeri magici e l'impatto reale sulla posizione della vic pagine nei risultati di ricerca, e quindi tsenoobrazovali vITsy in USD e ha iniziato a mercanteggiare prima velatamente e poi apertamente. Forse a causa di questo, e sostituito nella barra degli strumenti sul valore della vittima TCI. Argomento con una discussione della sostituzione può essere trovato nell'archivio Forum SearchEngines.Ru.\nDifferenze Vitz e TCI\nIntrodotto TCI - Indice tematico delle citando - è direttamente collegato con il Yandex catalogo, pesa anche, ma non tengono conto del peso riferendosi pagine, e tematica sito di riferimento vicinanza a catalogo. Fra Vic e TCI sono alcune differenze significative. In primo luogo, TCI - caratteristiche di tutto il sito, piuttosto che una singola pagina. In secondo luogo, TCI non riguarda direttamente il ranking dei risultati di ricerca di base, ma solo sui risultati della ricerca di directory. Quest'ultima affermazione è stata più volte messa in discussione e provocato un intenso dibattito, perché un aumento di TCI di solito salì più in alto nei risultati di ricerca. Spiegato e spiegato semplicemente - TCI è in crescita per un motivo, e spesso con un aumento del numero di link esterni, ma le stesse relazioni di aggiungere peso ad alcune pagine del sito web, e che è migliorata la posizione nei risultati di ricerca.\nVerificare la richiesta potrebbe essere qualcosa di simile a questo. Posizione osservata del sito, non incluso nel catalogo Yandex, per determinate query. Dopo di che il sito è stato aggiunto al catalogo. In genere, il sito TCI è cambiato a passi da gigante, e la posizione del sito nei risultati di ricerca sono cambiati leggermente.\nE che dire della vittima? Come Yandex determinare il peso delle singole pagine? Solo indirettamente, utilizzando lo stesso TCI e PageRank, l'uomo che "fino ai dettagli di implementazione." Ma valori di PageRank molto ruvide e aggiornati solo una volta al trimestre. Quindi, parlare del "volto grasso" per Yandex, misurando il loro contenuto di grasso in termini di Google.\nPer quanto riguarda l'impatto sulla posizione della vittima pagina nei risultati di ricerca, finora l'effetto esiste. In stessi risultati di ricerca di Google quando edificio utilizza più di 200 diverse pagine delle impostazioni e dei siti. Yandex non sarebbe un leader di mercato, se i parametri trascurate, come il peso della pagina.\nSe si va in biblioteca, è possibile trovare le dichiarazioni di Alexander Sadovsky, poi ancora ottimizzatore che l'impatto di Vic evidente quando si naviga query quando l'influenza declino delle pagine di testo. C'è anche Ilya Segalovich notato che la vittima ricalcolato ogni volta il apdeyte. Ma tutto questo è un eco del 2002.\nAl momento della vittima può essere usato per la pesatura del testo di link in ingresso e il suo effetto sulla posizione della pagina. Cioè, le parole chiave nel testo del link in una pagina con un sacco di vic forte risalita nella pagina dei risultati di ricerca su cui il link rimanda, rispetto allo stesso collegamento con una pagina meno pesante. Indice ponderato citazione può essere utilizzato da solo, senza il testo nelle stesse query di navigazione, quando due pagine di tutte le altre caratteristiche sono quasi identiche.\nTutto quanto sopra non è la verità ultima, ma solo l'opinione dell'autore. Ecco come rispondere Ilya Segalovich (link qui sotto), la questione di ciò che gli sviluppatori pensano Yandex guardare congetture circa le prestazioni dei loro algoritmi, "Noi non abbiamo emozioni. Tutti gli articoli algoritmi sono e saranno nascoste. Questo è perfettamente normale e, anzi, necessario. "\nPubblicato: Venerdì 12 Settembre 2008 alle 20:26


Una casa indipendente di 253 m2 distribuita su tre piani in un ottimo stato di conservazione.\nLA TUA CASA IN ICOD DE LOS VINOS! - Casa indipendente di 253 m2 distribuita su tre piani e situata nella famosa città di "Drago Milenario", a Icod de los Vinos.\nAl primo piano troviamo un ampio soggiorno con camino, 1 bagno completo con doccia, un piccolo ripostiglio, una cucina separata con dispensa e un'area che, per le sue dimensioni, può essere un ufficio o una stanza per i tuoi ospiti ... a seconda delle tue preferenze!\nIl secondo piano ospita 1 bagno completo con vasca e 4 camere spaziose (tutte con finestre e una con balcone). Questi possono essere usati come camere da letto o è persino possibile inserirne uno come salotto.\nAl terzo piano è possibile trovare una zona lavanderia e una grande terrazza sul tetto con vista parziale sul magnifico Padre Teide.\nNel seminterrato c'è un garage con un ingresso separato e una capacità di 2 auto. In questa zona c'è un bagno, un ripostiglio con una grande capacità di stoccaggio e una cucina rustica con barbecue, che ha accesso a un giardino. Il suo possibile condizionamento con tenda da sole, tavoli, sedie e lettini lo rende il luogo adatto per festeggiare eventi con la famiglia e gli amici. Questo spazio all'aperto offre un pezzo di terra che ti permetterà di preparare deliziose ricette gastronomiche con le tue coltivazioni.\nLa casa si trova in una zona dove regna la tranquillità e ha nei suoi dintorni tutti i servizi necessari per godersi una confortevole vita familiare. A soli 10 minuti dal centro (scuole, supermercati, centri sanitari ...).\nPrezzo di vendita: 200.000 euro. Non arredato!\nSuperficie totale 253 m²\n1 Semi interrato


A Roma / Evento Château Cheval Blanc\nDegustazione a banchi di scuola dalle ore 17 alle 20\nUn evento da non perdere, mai effettuato in Italia. Sulla più suggestiva terrazza della Capitale, degustazione straordinaria dei vini del mitico Château Cheval Blanc con la presenza di Pierre-Olivier Clouet, ingegnere agronomo, enologo, direttore tecnico, in azienda fin dal 2004.\nLe origini del prestigioso Château pare risalgano al IV secolo d.C. ad opera di un importante poeta, wine maker nonché console romano. Come molte altre prestigiose tenute di Pomerol, i terreni di Cheval Blanc sono di diversa composizione e non comprendono calcare e sono unici e differenti al tempo stesso per la proporzione di ghiaia e argilla, un dono della natura essenziale. Una storia che dura da secoli, e un successo affermato fin dal 1862 quando Cheval Blanc vinse la sua prima medaglia alla mostra universale di Londra. Da allora fino ai nostri giorni un’irresistibile catena di successi, ottenendo la classificazione di Premier Grand Cru Classé “A” nel 1954.\nLa tenuta situata nel comune di Saint-Emilion, ma confinante con Pomerol, è composta di 39 ettari suddivisi in 45 vigneti. Ciascuno di questi viene trattato come vigneto a sé, per rispettare la differenza di età delle viti, la varietà delle uve, la tipologia del suolo. Ogni vite ha la sua personale identità, catalogata in base al numero del filare e alla sua posizione nel filare stessa. Questo per ciascuna delle 237.288 viti.\nAttualmente le proporzioni dei vitigni sono le seguenti: 52% Cabernet Franc, 43% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon.\nLE STRAORDINARIE ETICHETTE IN DEGUSTAZIONE.\nLe Petit Cheval Blanc 2015\nUn piatto chiuderà la degustazione.\nLa degustazione si svolgerà in lingua francese e sarà tradotta in simultanea per le lingue italiano e francese.\nPrenotazione: esclusivamente Iscritti Fondazione Italiana Sommelier e Produttori 5 Grappoli di Bibenda 2020. Contributo di partecipazione: Euro 250


Tatuatori per Milano - IL TATUAGGIO Magazine\nTatuatori per Milano\nUn altro gruppo di artisti tatuatori ha deciso di dare il suo contributo per finanziare la lotta contro il covid-19. Ecco #tatuatoripermilano.\nDopo #tatuatoriperbergamo, #tatuatoriperlalombardia e #tatuatoriperbrescia, un altro gruppo di artisti questa volta milanesi, ha deciso di contribuire a finanziare la battaglia contro il covid-19. Ecco #tatuatoripermilano.\nTutti i tatuatori aderenti all'iniziativa pubblicheranno a partire dalle ore 10 del 1 aprile la loro opera sui rispettivi profili Instagram e Facebook con l’hashtag #tatuatoripermilano. Per partecipare all’asta basterà fare la propria offerta nel commento. Si parte da una base d’asta di 50€.\nChi si aggiudicherà l’opera si impegnerà a effettuare quanto prima il bonifico al Policlinico di Milano e fornire prova di avvenuto pagamento. Le causali per il bonifico saranno specificate nei post dei tatuatori.\nLe opere saranno spedite e consegnate non appena la situazione permetterà di farlo.


Belen Rodriguez pazza d'amore per Iannone. Lacrime per De Martino\nPrevious Taylor Kinney e il dolce messaggio di auguri di Lauren German\nNext Tiziano Ferro ha trovato l’amore? Paparazzato a Taormina in compagnia di un uomo\nBelen Rodriguez, Celebrity, Gossip, Stefano De Martino\n15 luglio 2017 21:26\nBelen Rodriguez e le dolce dediche al suo adorato fidanzato Andrea Iannone non passano di certo inosservate, sopratutto dopo le voci che giravano di recente riguardante una loro possibile crisi.\nBelen Rodriguez in crisi con il suo Iannone? Questo era quello che qualche giorno fa si leggeva sui siti di gossip e non solo. E un’altra notizia importante era balzata all’orecchio di tutti: quello di un possibile riavvicinamento tra la showgirl e l’ex marito Stefano De Martino. Falso allarme, a quanto pare il cuore di Belen Rodriguez sembra appartenere soltanto al pilota di MotoGp vista anche la sua recente dedica su Instagram.\nBelen Rodriguez: Ecco la verità sulla sua storia d’amore\nI riflettori su una possibile crisi tra Belen Rodriguez e Andrea Iannone erano stati accesi qualche tempo fa dalla rivista Novella 2000, dove il primo dubbio era sorto perché i due da diverso tempo non pubblicassero foto insieme nei vari profili social. Inoltre anche il risultato disastroso che portò a casa Iannone durante il motomondiale non fu da meno e che la “colpa” della sua mal riuscita fosse di matrice sentimentale i fan non lo escludono. Anche perché proprio in quel periodo avevamo visto un avvicinamento non indifferente tra Belen e Stefano. Che il pericolo sia scampato? Per il momento sembrerebbe di si visto che proprio ieri Belen ha dedicato con tanto amore un post su Instagram al suo attuale fidanzato!\nA post shared by Andrea Iannone (@andreaiannone) on Jul 13, 2017 at 3:21pm PDT\nStefano De Martino piange l’ex compagna Belen Rodriguez?\nEntrambi stanno trascorrendo le vacanze estive sull’isola spagnola di Ibiza e mentre Belen Rodriguez pazza d’amore per il suo Iannone esplode con una dedica sui social, De Martino è decisamente più giù di tono. Il ballerino sarebbe stato fotografato in lacrime in compagnia della migliore amica della showgirl probabilmente li per consolarlo. Il vero motivo del suo sfogo non lo conosciamo, ma sappiamo che proprio di recente il giovane aveva dichiarato di essersi pentito di come fosse finita tra lui e la bella argentina.\nandrea iannone belen dedica iannone Belen Rodriguez belen rodriguez iannone stefano de martino stefano de martino lacrime


I segreti del fisico di Rihanna svelati dal suo allenatore | Terribilia News Rihanna aveva bisogno di perdere peso\nRihanna aveva bisogno di perdere peso. Articoli Correlati\nRihanna ha ottenuto un riconoscimento molto importante.\nSebbene siano passati mesi e mesi dal suo ultimo singolo rihanna aveva bisogno di perdere peso -l'album Anti è stato pubblicato il 27 gennaio la cantante è l'artista che vanta il maggior numero di copie digitali di brani acquistati.\nSono 44 i pezzi di riferimento della sua carriera per download che arrivano a toccare i milioni di unità scaricate.\nGrazie Dio, grazie ai miei fan e sostenitori per avermi sostenuta e avermi supportata avanti nel corso degli anni! Grazie per averci sempre supportati che la musica fa capolino!\nUn amore per sempre! Snapchat aveva ospitato la pubblicità di un gioco su smartphone con una foto di Rihanna e del suo ex fidanzato Chris Bro Ma ora sto cercando di capire qual è il punto di questo casino.\nQuesta dieta è stata preparata da Harley Pasternak. La dieta di Rihanna è molto semplice, quindi si adatta a molte donne, perché non ci sono restrizioni rigide. La dieta di Harley Pasternak, su cui si è seduta Riri, include 25 minuti di esercizio. La lezione potrebbe assomigliare a questa: esercizi di forza: squat, affondi, flessioni, esercizi con i manubri; carico sulla pressa: torcendo e sollevando le gambe mentre si è sdraiati; 5 sessioni cardio: corsa e esercizio aerobico.


Efraim - Wikipedia\nDisambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Efraim (disambigua).\nEphraim di Francesco Hayez\nEfraim (in ebraico: אֶפְרַיִם/אֶפְרָיִם, Efráyim, ʾEp̄ráyim/ʾEp̄rāyim; ... – ...) è stato, secondo la Genesi, il secondo figlio di Giuseppe e Asenat e il capostipite della tribù di Efraim.\nLa scolastica ritenne tuttavia che queste informazioni fossero state aggiunte successivamente per fare in modo che la tribù fosse legata alle altre da un antenato che le desse il nome e fosse imparentato con gli altri patriarchi. La Torah spiega che il nome Efraim significa doppiamente fecondo, riferito all'attitudine del padre di avere figli, soprattutto quando si trovava in Egitto (che nella Torah viene definita la terra della sua afflizione).\nNel racconto biblico l'altro figlio di Giuseppe è Manasse e Giuseppe stesso è uno dei figli di Rachele e Giacobbe (l'altro è Beniamino). Gli studiosi della Bibbia considerano ovvio, per la sovrapposizione geografica e per come vengono trattate nei brani più antichi, che quelle di Efraim e Manasse fossero inizialmente considerate come una sola tribù, vale a dire quella di Giuseppe; secondo i biblisti, Beniamino avrebbe anch'egli fatto parte, in origine, di questa unica tribù, ma che il racconto biblico di Giuseppe e di suo padre sia andato perduto.\nUn certo numero di studiosi sospetta che la distinzione delle tribù di Giuseppe (incluso Beniamino) è da intendersi che essi erano i soli Ebrei a giungere in Egitto facendone ritorno, mentre le principali tribù emersero semplicemente come una subcultura dai Canaaniti e rimanendo sempre in Cananea. In accordo con questa teoria, la storia della visita di Giacobbe a Laban per ottenere una moglie, avrebbe avuto origine come una metafora che sottendesse quella migrazione; in essa la proprietà e la famiglia ottenuta da Laban rappresentavano il rafforzamento delle tribù di Giuseppe dall'epoca del ritorno dall'Egitto; seguendo gli esegeti, la versione Jahwist del racconto su Laban cita le sole tribù di Giuseppe e Rachele a non fa in alcun modo menzione delle altre matriarche tribali.\nNella Torah, la definitiva priorità della tribù di Efraim è fatta discendere dal raggiro di Giuseppe a Giacobbe, cieco e agonizzante, nel benedire Efraim prima di Manasseh. Il testo che descrive la benedizione esibisce un hapax legomenon - il termine שכל (sh-k-l) - che la letteratura rabbinica classica ha interpretato in maniere esoteriche; altre fonti rabbiniche collegano il termine con shikkel, intendendone il significato come se Giacobbe stesse spogliando Manasseh in favore di Ephraim; mentre altre fonti rabbiniche argomentano che esso si riferisca al potere di Giacobbe nell'istruire e guidare lo Spirito santo. Nelle fonti rabbiniche classiche, Efrem è descritto come di natura dimessa e non egoista.. Queste fonti dichiarano essere indice di modestia e di altruismo, e una visione profetica di Giosuè, l'aver Giacobbe data ad Efraim la priorità su Manasseh, il maggiore tra i due; in queste fonti Giacobbe è stimato come sufficientemente giusto perché Dio sostenesse la benedizione in suo onore, rendendo quella di Ephraim la tribù guida.\nWikiquote contiene citazioni di o su Efraim\nWikimedia Commons contiene immagini o altri file su Efraim\nLuigi Gramatica, EFRAIM, in Enciclopedia Italiana, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1932.\nEfraim, in Dizionario di storia, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2010.\nEfraim, su Santi, beati e testimoni, santiebeati.it.\nVIAF (EN) 10658302 · GND (DE) 119536196 · WorldCat Identities (EN) viaf-10658302\nEstratto da "https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Efraim&oldid=115114648"\nQuesta pagina è stata modificata per l'ultima volta il 25 ago 2020 alle 11:37.


Formia, copiosa perdita idrica sull'Appia (#video)\nscritto da redazione il 13/09/2017 alle ore 10:37, in Cronaca, Formia, Video\nStanno lavorando dalle prime ore di stamattina per una copiosa perdita sull’Appia a Formia nei pressi della sede Inps. Una perdita che sgorga dalla base di un muro di recinzione.\nUna delle tante perdite idriche che si registrano sulle condotte e che non fanno altro che alimentare la rabbia di quanti vivono da troppo tempo dovendo fare i conti con l’emergenza idrica.\nIn tanti, residenti e tutti coloro che stavano percorrendo l’Appia per raggiungere il posto di lavoro, sono stati richiamati dal torrente d’acqua che si riversava sull’asfalto. Un’amara conferma di dati conosciuti e diffusi circa una dispersione del 70 per cento.


Forum della Convergenza dei Movimenti – Arci\nRoma 25-27 febbraio 2022\nLa società della cura lancia un forum dal 25 al 27 febbraio nella capitale dedicato al ripensamento di una società alternativa che esca dalla dinamica del profitto, con un occhio di riguardo ai diritti sociali e sul lavoro.\nIl percorso verso il Forum viene dal lavoro congiunto di due reti collegate:\nla Convergenza per la Società della Cura (nata nel pieno della pandemia per superare la frammentazione tra gli attori sociali, vi aderiscono diversi comitati Arci, ha prodotto molte iniziative di approfondimento su diversi temi caldi – dalla salute alla transizione ecologica, giornate nazionali di iniziative locali durante la pandemia, e un Recovery Planet alternativo al PNRR, gli aderenti collettivi e individuali qui:https://societadellacura.blogspot.com/p/aderenti-individuali.html),\nla Rete Genova2021(nata per iniziativa della Società della Cura per il ventennale del G8, ha prodotto l’assemblea nazionale e internazionale a Genova, l’Arci aderisce, gli aderenti qui: https://genova2021.blogspot.com/p/adesioni.html).\nSocietà della Cura e Rete Genova2021 hanno anche promosso la mobilitazione contro il G20 a Roma ad ottobre: la manifestazione di convergenza fra GKN, Friday for Future e movimenti studenteschi, e una assemblea nazionale a Roma.\nLa decisione di organizzare il Forum viene dalla considerazione che c’è davvero bisogno di provare a dare maggiore forza e visibilità al campo di forze che si batte, su tanti fronti diversi, per un’alternativa di sistema.\n“La situazione nel nostro paese è da un lato drammatica, se guardiamo alla crescente emergenza sociale, ecologica, culturale – e dall’altra desolante, se guardiamo al quadro politico e alla narrazione mainstream che domina la comunicazione di massa. Siamo ancora dentro la pandemia, ma tutte le lezioni che il Covid avrebbe dovuto insegnare stanno andando sprecate.\nIntorno a noi, un quadro internazionale che è sempre più pieno di orrori (dal rifiuto di sospendere i brevetti sui vaccini alla tragedia dei migranti fra Polonia e Bielorussia) e vere nubi di guerra che si addensano all’est – in Ucraina e nel Pacifico.\nE’ una situazione che dovrebbe produrre una rivolta democratica di massa – se tutti i soggetti colpiti dall’aumento esponenziale delle diseguaglianze, dalla mancanza di diritti sociali, civili ed ecologici, dall’incertezza per il presente e per il futuro decidessero che è ora di alzare la testa. Ma non è questo il caso.\nE anche chi è in campo quotidianamente sente un gigantesco problema di efficacia. Ma o ci arrendiamo, o proviamo a mettere in campo qualcosa di più. E la prima cosa è superare la frammentazione, per farci più forti e per rendere più leggibile e comprensibile la proposta di una alternativa di sistema coerente e non spezzettata. “\nA questo percorso partecipano attori sociali di vecchia e nuova generazione (inclusi i Friday For Future, Extinction Rebellion, gli studenti, i movimenti delle donne).\nIl link al programma del Forum di Roma: https://societadellacura.blogspot.com/2022/02/il-forum-della-convergenza-dei.html