La «più vecchia democrazia del mondo» è pronta ad affrontare il futuro? - SWI swissinfo.ch\nQuesto contenuto è stato pubblicato il 12 aprile 2016 9.0412 aprile 2016 - 09:04\n#DearDemocracy: è questo motto il motto del dibattito che vede protagonisti questa settimana gli studenti dell’Università di Friburgo. Dall’11 al 14 aprile, organizzano una settimana sul seguente tema: «La più vecchia democrazia del mondo è in forma per affrontare il futuro?». Su swissinfo.ch, gli studenti presentano i risultati delle loro discussioni.\n«La Svizzera può presentarsi come una democrazia diretta anche se un quarto della popolazione non ha voce in capitolo?», «la maggioranza può imporre i suoi punti di vista alla minoranza senza che quest’ultima possa difendersi?», «a volte il popolo va protetto dal popolo?»: sono alcune delle domande e delle riflessioni abbordate nel corso della settimana.\nIn parallelo si terranno tutta una serie di eventi, con la presenza – tra gli altri – dell’economista Rainer Eichenberger, del cineasta Thomas Isler e del ricercatore Urs Marti.\nPer lanciare il dibattito, swissinfo.ch vi propone alcuni articoli pubblicati di recente nel quadro del dossier Democrazia diretta:\nTedesco (de) Verschwindet die Schweizer Konsensdemokratie?\nInglese (en) Is Swiss consensus disappearing?\nFrancese (fr) Le consensus suisse est-il en train de disparaître?\nRusso (ru) Традиции швейцарского компромисса под угрозой?\nI conservatori prediligono più di tutti gli altri la democrazia diretta. I liberali optano piuttosto per sistemi di voto di tipo rappresentativo, ...\nTedesco (de) Mit der direkten Demokratie in die Abschottung?\nPortoghese (pt) Democracia direta significa isolamento?\nLa «più vecchia democrazia del mondo» è pronta ad affrontare il futuro? 12 aprile 2016 - 09:04 #DearDemocracy: è questo motto il motto del dibattito che vede protagonisti questa settimana gli studenti dell’Università di Friburgo. Dall’11 al 14 aprile, organizzano una settimana sul seguente tema: «La più vecchia democrazia del mondo è in forma per affrontare il futuro?». Su swissinfo.ch, gli studenti presentano i risultati delle loro discussioni. «La Svizzera può presentarsi come una democrazia diretta anche se un quarto della popolazione non ha voce in capitolo?», «la maggioranza può imporre i suoi punti di vista alla minoranza senza che quest’ultima possa difendersi?», «a volte il popolo va protetto dal popolo?»: sono alcune delle domande e delle riflessioni abbordate nel corso della settimana. In parallelo si terranno tutta una serie di eventi, con la presenza – tra gli altri – dell’economista Rainer Eichenberger, del cineasta Thomas Isler e del ricercatore Urs Marti. Per lanciare il dibattito, swissinfo.ch vi propone alcuni articoli pubblicati di recente nel quadro del dossier Democrazia diretta:


Carnivoro, vegetariano, vegano - Page 11 - Discussioni Off-Topic - Forum.Motorionline.com\nIn realtà usare la pelle bovina per indumenti è un ottimo modo di utilizzare uno scarto della produzione alimentare che altrimenti non avrebbe uso.\n2) non ha senso dal punto di vista della salute:\nal contrario dei vegetariani, per i vegani c'è bisogno veramente di una totale attenzione a cosa si mangia. Per non parlare della necessaria assunzione tramite integratori (in particolare per i bambini costretti a questa follia) della B12. Per me il solo fatto che un tipo di regime alimentare ti costringa a prendere delle pillole, implica che non sia assolutamente adatto come stile di vita. Poi ovviamente ognuno è libero di fare quello che gli pare e farsi del male, esattamente come chi si strafoga di ogni cosa e arriva a 50 anni con tutte le vene otturate e il cuore che scoppia se fai due passi a piedi.\nQuesta osservazione in verità è vera e non vera: se vai a vedere una marea di onnivori, cioè quelli che in teoria non avrebbero bisogno di integrazioni, hanno in verità carenze di alcuni nutrienti che quindi devono integrare "artificialmente" (basti pensare vitamina D, omega vari, ferro, vitamine ecc.) al pari della sola B12 dei vegani. Mangiare tutto non significa assumere tutto correttamente. Mangi derivati animali e assumi B12 man non è detto che il resto sia ok, anzi.\nInoltre, sarebbe anche il caso di informarsi un po' meglio: bevande vegetali, yogurt vegetali, cereali e altri alimenti totalmente vegetali sono fortificati, quindi viene aggiunta la B12.\nGià, non per forza devono prendere le pillole.\nPoi, il discorso della B12 è particolare in sé: molti sono convinti che sia prodotta dagli animali, ma in verità non è così. Anche gli animali la integrano con l'alimentazione. Quelli liberi di pascolare "mangiando" lo sporco per terra; quelli negli allevamenti intensivi... con le pilloline che tanto aborri. Non proprio con pillole ma con alimenti fortificati (proprio come i vegani!)... Quindi alla fine che differenza c'è fra mangiare alimenti con la B12 aggiunta o prendere integratori e mangiare carne di animali che hanno integrato a loro volta la B12?\nPurtroppo esistono allevamenti per pellicce (visoni in primis) che mi fanno accapponare la pelle. Se avete visto qualche foto o video di queste vergogne sapete di che parlo.\nE infatti va benissimo.\nPer quanto riguarda allevamenti intensivi di pellicce invece tendo più a condividere quello che dice Mito\nMa attenzione, io mica dico che chi ha una dieta onnivora sta sicuramente in salute.\nPenso sia più facile riuscire ad avere una dieta equilibrata se mangi tutto, ma anche lì un minimo di regole da seguire ci sono. E' ovvio che se mangiassi tutti i giorni quello che mangio ad esempio nella settimana di Natale-Capodanno, sarei morto 10 anni fa.\nSulla B12 condivido quello che dici sulla carne proveniente dagli allevamenti intensivi che infatti io evito come la peste.\nIl senso del mio discorso cmq è semplicemente questo: si può avere una dieta equilibrata sia se mangi onnivoro o vegetariano e anche vegano, anche se nell'ultimo caso credo sia ancora più fondamentale essere seguiti, mentre nei primi due è probabilmente più semplice riuscire a seguire un regime alimentare adeguato.\nQuello che veramente non tollero è però chi viene a dire che l'unica dieta da seguire è quella vegana per motivi etici e di salute.\nSull'etica mi sono espresso prima. Sulla salute, si può essere benissimo in forma con qualsiasi dieta che comprenda anche il consumo di prodotti animali.\nPer il resto, che ognuno mangi quello che vuole.\nNon proprio: a parte la B12 per il resto i vegetali (cerali, legumi, semi, frutta e verdura) contengono tutti i nutrienti in giusta misura (anzi a volte in eccedenza, ma l'eccesso vegetale non è dannoso come quello animale).\nQuindi a parte la famosa B12 per il resto non ci sono grossi problemi, a patto che si segua una dieta varia, ma questo vale per tutti (e infatti ripeto: sono in maggioranza gli onnivori che hanno bisogno di integrazioni varie e che andrebbero seguiti).\nRiguardo gli estremismi, mi viene in mente una ex collega di mia moglie. Questa era fissata con i prodotti biologici e il rispetto della natura.\nMia moglie mi disse che un giorno arrivò in ufficio con un poncho fatto di lino, tutto naturale, nel rispetto della natura. Lei era contenta, perché moralmente sapeva di essere nel giusto. Ma qualcuno gli fece notare che il lino qua non c'è, che arrivava sicuramente via strada o via aerea da qualche paese estero, sovrasfruttando sicuramente le colture e inquinando con il trasporto. Ma niente, lei era convinta di essere nel giusto.\nUn po' come quelli che vanno in giro con la macchina elettrica, convinti di non inquinare.\nLa nonna paterna è deceduta quest'anno, ma aveva 92 anni. La nonna materna è ancora in vita, ha 93 anni e sta bene, a parte i polmoni mezzi rovinati per via del vizio del fumo quando era giovane. Entrambe mangiavano tutto, ma tutto tutto, ma sempre a quantità modiche e con pochi eccessi.\nVivere bene, mangiando tutto, è assolutamente possibile. Il problema ora è riuscire a mangiare bene, perché anche il prodotto più salutare, nasconde delle insidie.\nIn verità adesso qualche coltura di lino in Italia c'è (Bergamo e forse se non sbaglio Sicilia?)\nComunque anche il bestiame da allevamento viene spesso importato, l'inquinamento al giorno d'oggi è impossibile da debellare.\nComunque anche il bestiame da allevamento viene spesso importato, l'inquinamento al giorno d'oggi è impossibile da debellare.\nSi ma è poca cosa, un po' come la canapa. Il grosso purtroppo si importa.\nTi ripeto: per me si può benissimo seguire una dieta equilibrata in tutti i casi. Ritengo solo che per quella vegana ci sia bisogno di una maggiore attenzione.\nSul fatto che ci sono più onnivori che necessitano di diete o integrazioni varie, perdonami ma è una banalità. Chi fa una scelta vegetariana o vegana è già di suo portato ad una maggiore attenzione per quanto riguarda l'alimentazione. Per non parlare della platea di onnivori in cirolcazione che è molto più vasta rispetto a vegetariani e vegani.\nSono abbastanza sicuro che se si prendesse un campione di tot persone, a cui dare diete equilibrate onnivore, vegetariane o vegane, un regime di attività fisica minimo da seguire, avremmo quasi la totalità di persone in perfetta salute.\nTolti quelli che effettuano certe scelte in modo veramente consapevole, penso che per alcune persone certi atteggiamenti siano semplicemente un modo per sentirsi "bravi" illudendosi di fare qualcosa di buono per la terra, l'umanità, gli animali etc. Per altri è solo la voglia di sentirsi migliori degli altri elevandosi a un livello morale, secondo loro, superiore.\nUn episodio simile l'ho vissuto anche io ad una cena di gruppo dove purtroppo mi ritrovai con questa persona, una vegana di quelle irrazionali, che andava cianciando di tutto e di più contro l'olio di palma (una delle più grandi buffonate degli ultimi anni), di come lei non comprava pelle animale, di come mangiava questi cibi supersalutari come l'avocado e la quinoa, che la carne faceva venire i tumori, che con il suo stile di vita si inquinava pochissimo.\nDi solito evito di parlare ma aveva talmente scartavetrato i maroni che a un certo punto le dissi: ma tu lo sai che in questo momento stai indossando un maglioncino sintetico che deriva dal petrolio, che la maglietta che hai sotto al 90% viene dal Bangladesh dove gli operai sono sfruttati e ammassati in fabbriche (anche a rischio crollo), che il tuo cellulare che avrai pagato almeno 300-400 euro funziona grazie al coltan che spesso viene raccolto da bambini in Congo nelle miniere e che ha causato 10 milioni di morti umane, non certo di mucche?\nProvai a spiegare invano come funziona l'economia dei paesi più poveri, soprattutto per quanto riguarda l'agricoltura e il probema della specializzazione in monoculture di questi paese, in particolare appunto della quinoa etc.\nOvviamente tutti discorsi persi nel vuoto. La risposta più "pertinente" che ho ricevuto fu:" io sicuramente inquino e faccio meno danni di te che mangi la carne e uccidi gli animali per il tuo gusto personale".\nDiscorso complicato. Sicuramente trovare oggi cibo di qualità è diventato complicato.\nAvocado e Quinoa che si possono comprare a km zero\nSei stato anche bravo ad ascoltare e ribattere. Io avrei troncato subito con "le capre sono abituato a mangiarle, non ascoltarle"\nSul mappamondo Bolivia ed Italia non sono poi così lontane\nHo assaggiato ogni tipo di carne animale che ho potuto, ma capre, agnelli et similia non mi piacciono. Non avrei potuto fare la battuta che avresti fatto tu\nL'avocado si coltiva anche in Italia per quel che ne so, magari mi sbaglio (tra l'altro mangiato per la prima volta in vita mia ieri l'altro)\nedit: sono andato a vedere, si coltiva principalmente in Sicilia.\nedit2: la quinoa si coltiva in Italia da una decina di anni, quindi teoricamente è possibile avere queste coltivazioni a km0, anche se nei supermercati della GDO credo ci sia solo roba importata.\nEdited July 28 by Mito Ferrari\nVabbè ma si parla sempre di quote minime rispetto alla totalità della produzione che viene esportata all'estero dal Sud America.\nComunque il discorso non è quello, ma l'incosapevolezza della gente. Ergersi a migliori del mondo senza conoscere la realtà poi ti fa fare gran brutte figure\nOvviamente non parlo di te che mi sembri ben consapevole della situazione\nIndipendentemente dal luogo di coltivazione, la coltura dell'avocado ha un fabbisogno di acqua smodato.\nNon preoccupatevi, non combattete battaglie ecologiche inutilmente, ma cercate soprattutto di vivere consapevolmente e responsabilmente nei confronti di madre terra e dei suoi abitanti. Il conto (salatissimo) arriverà comunque, perché non siamo in grado di fermare il processo.\nSecondo me schiatteremo tutti fra 20-30 anni.\nTra l'altro voglio proprio vederli i leghisti quando a scappare dall'Africa non saranno più i "pochi" di adesso ma centinaia di milioni\nEdited July 29 by ForzaFerrari88\nMa infatti io sono a favore del pensiero di questo movimento: https://it.m.wikipedia.org/wiki/Movimento_per_l'estinzione_umana_volontaria\nIl 29/7/2021 Alle 13:02, Mito Ferrari ha scritto:\nNon ti preoccupare...a breve moriremo tutti\nOn 7/29/2021 at 12:23 PM, crucco said:\nAlmeno a breve la frutta tropicale si potrà coltivare in Padania, riducendo di molto l'impatto dato dai trasporti refrigerati oltreoceano.


Su Rai2 "Fuori tema" con Ale e Franz - Switch On\nSu Rai2 “Fuori tema” con Ale e Franz\nRedazione 9 Aprile 2021 Su Rai2 “Fuori tema” con Ale e Franz2021-04-09T15:36:51+02:00 News, Radio e Tv\nAl compiersi dei 25 anni di carriera, la comicità d’autore di Ale e Franz mischia le sue carte, intreccia modalità e linguaggi diversi per aprirsi a un inedito e sorprendente esperimento televisivo su Rai2 dal titolo “Fuori tema”, in onda da martedì 13 aprile per 8 puntate in seconda serata.\nIn uno spazio carico di significato come il Teatro la Cucina, all’interno dell’ex Refettorio dell’Ospedale psichiatrico Paolo Pini di Milano, Ale e Franz in ogni puntata avviano il loro viaggio artistico alternando, senza soluzione di continuità, differenti momenti comici e di intrattenimento, utilizzando tutti i linguaggi a disposizione, da quello teatrale a quello cinematografico e della fiction, da quello degli sketch a quello live e del limbo.\nUna carrellata di personaggi e storie, tra nuove invenzioni e classici cult, che vede Ale e Franz calarsi in ruoli e personaggi sempre diversi, trasformarsi nelle annunciatrici tv Alessandra e Franca, in due padri stralunati che assistono dalla tribunetta alla partita di calcio dei loro figli, in improbabili poliziotti, in cani parlanti… Fino a vestire i panni di personaggi celebri della storia e della letteratura, come Romeo e Giulietta o, per le interviste impossibili di Marco Bonadei all’interno del format “Good Night Show”, quelli di Dante e Virgilio e persino di Gesù di Nazareth e Giuda Iscariota; o degli imperdibili protagonisti del format “La vita in differita”, ossia “lo show che spaventa le masse”.\nUn caleidoscopio di momenti di spettacolo “fuori tema”, diversi tra loro, a volte spiazzanti a volte riflessivi, legati dalla loro peculiare comicità dai tratti surreali e poetici nonché dalle creative scelte registiche di Elia Castangia.\nIn studio una live band accompagna Ale e Franz in improvvisazioni e jam session con otto ospiti musicali che si susseguono nelle puntate e che a loro volta si mettono in gioco sul territorio della comicità: Michele Bravi, Anastasio, Simone Cristicchi, Frankie hi-nrg mc, Peppe Servillo, Samuel, Davide Van De Sfroos, Francesco Tricarico.\nfranz, rai2, tema\n« Luana: fuori il nuovo singolo “Purtroppo o per fortuna”\nCasio espande la serie Casiotone con nuovi modelli »


Bilocale da 36 m2 più ampia terrazza di 18 m2 Composto da soggiorno con angolo cottura, camera da letto, ripostiglio e bagno; posto al primo piano e dotato di ampio balcone.
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I bungalow vanno riconsegnati puliti e ordinati. In caso contrario verrà trattenuto il deposito cauzionale. Arrivo dopo le ore 17:00; partenza entro le ore 10:00.
Animali domestici non ammessi in Bungalow Adriatico.


Calciomercato Napoli, Agente Kramer: "Siamo disposti a trattare"\nCalciomercato Napoli, Agente Kramer: “Siamo disposti a trattare”\nArticolo di Paolo Serra 30 dicembre 2015, 15:15\nEmanuele Marchetti rappresentante italiano del procuratore di Cristoph Kramer, ha rilasciato alcune dichiarazioni di calciomercato che riguardano il suo assistito ed il Napoli ai microfoni di Radio Crc: “Siamo disposti a trattare con Giuntoli, anche se non ho ancora sentito nessuno. Kramer è un ragazzo intelligente, conosce le potenzialità della società azzurra ed analizzerebbe attentamente una possibile offerta del club. Nessun calciatore al mondo rifiuterebbe un’offerta del Napoli”. Ed aggiunge: “Impossibile rifiutare una città, un club e una tifoseria come quella del Napoli“.\nMarchetti durante l’intervista rivela il motivo per cui Kramer in procinto di passare al Napoli l’estate scorsa, rifiutò il trasferimento: “L’anno scorso trovammo l’accordo con Bigon, poi la vittoria del mondiale della nazionale tedesca fece saltare tutto. Il calciatore non la sentì di lasciare la Germania. Al momento non c’è nessuna trattativa in corso, nessuno ha contattato né me né il procuratore né il club di appartenenza. La voce di Kramer a Napoli è solo mediatica”.\nSulla valutazione economica del centrocampista ecco come si esprime il procuratore: “Il Bayer Leverkusen ha fissato un prezzo molto alto. Nell’ultimo anno ha fatto ancora meglio, quindi le pretese economiche restano elevate All’epoca l’offerta superava i 20 milioni di euro, vedremo quale sarà la possibile nuova proposta del Napoli anche perché per ora parliamo di un’offerta che non c’è”.\nCalciomercato Napoli, Kramer Offerta Rifiutata dal Bayer\nCalciomercato Napoli, la verità sul rifiuto di Kramer\nArticolo precedente Inter-Psg Live: Diretta Tv e Streaming (Sky Sport)\nArticolo successivo Inter-Psg, Live Streaming Gratis su Gazzetta Tv


Cristina Chiaffoni, 20/06/2017\nTel Aviv (Israele) - Una spettacolare Forza del destino a Tel Aviv - Recensione dell'opera lirica di Giuseppe Verdi in scena all'Israeli Opera di Tel Aviv.\nTorno sempre con grande piacere all'Israeli Opera di Tel Aviv : teatro sempre affollato, amore incondizionato per l'opera lirica, allestimenti curati e spettacolari. Motivo in più in questo maggio luminoso nella città bianca la presenza nel cast di molti italiani, considerati a ragione depositari del bel canto.\nIn scena l'opera verdiana “La forza del destino”. Sul podio alla guida della The Israel Simphony Orchestra Rishon Le Zion puntualissima, dal suono fascinoso ed avvolgente un maestro israeliano molto conosciuto ed apprezzato in Italia DANIEL OREN impetuoso, dominante ed al servizio completo del focoso genio parmigiano. Già dalla stupenda sinfonia scatena entusiasmi al calor bianco\nVi presento il cast in ordine di apparizione con le mie impressioni .\nIl marchese un ottimo, potente ed autorevole CARLO STRIULI e una buona e funzionale Curra di TAL BERGMAN e poi c'è lei, la Leonora intensa, dalla bellissima voce scura e luminosa negli acuti, pronuncia perfetta e ricerca raffinata nel fraseggio: IRA BERTMAN. Assume sempre più spessore nell'opera finendo con un commovente finale tutto in pianissimo anche il si .\nIl nostro WALTER FRACCARO mi è piaciuto moltissimo a differenza di altre volte: voce maschia, sicura, ben portata, acuti ben proiettati in avanti ed una romanza “Oh tu che in seno agli angeli” curata nei minimi dettagli assolutamente perfetta con pianissimi emozionanti!\nHa un nome difficile il baritono Don Carlo, viene dalla Mongolia si chiama AMARTUVSHIN ENKHBAT assolutamente strepitoso! Voce morbida scura omogenea , perfetta in ogni registro, potentissima, da lasciare strabiliati. Spero che anche in italia potremo apprezzarlo presto.\nL'albanese ENKELEYDA SKOSA è Preziosilla ; non mi convince, anche se dotata di una bella voce di mezzosoprano è goffa sia nei movimenti che nel canto, e non brilla negli acuti come la parte richiede.\nBuoni e funzionali i comprimari YOSEF ARIDAN e NOAH BRIGER come Trabuco e sindaco.\nNell'atto del convento giganteggia il nostro meraviglioso basso GIORGIO GIUSEPPINI autorevole nella bellissima voce e nell'altrettanto splendida figura scenica da attore. Una voce potente e musicalissima.\nIl Melitone di BORIS STATSENKO non mi piace anche se la parte comica la regge bene, la voce è stentata e usurata.\nOttimo il coro THE ISRAELI OPERA CHORUS diretto da ETHAN SMHEISSER pronuncia perfetta e colore molto buono.\nLa parte visiva è bellissima, affidata alle proiezioni di ottimo gusto ed ad una regia rispettosa dell'epoca, delle voci e della musica.\nLa regia è di PIER FRANCESCO MAESTRINI (ci sono, ci sono i talenti italiani!!), le scenografie di JUAN GUILLERMO NOVA, le luci curatissime e suggestive di PASCAL MERAT e i costumi bellissimi e perfettamente aderenti all'epoca di LUCA DELL'ALPI.\nCoreografie molto brillanti e precise di MATILDE RUBIO.\nInsomma una festa dell'Italia inn questo meraviglioso paese che tanto ama il nostro e che promuove con tenacia e forza la cultura musicale con i suoi meravigliosi artisti.\n13 repliche sempre affollate ed un pubblico festante con applausi al calor bianco per i nostri artisti fanno bene al cuore. Alla prossima recensione dalla “mia “ Tel Aviv!


Barletta – Firmato un accordo fra sindacati confederali e Confindustria Zona BAT BATmagazine – Notizie d'approfondimento di Barletta Andria Trani – provincia bat – Provincia Barletta Andria Trani. Cronaca, politica, sport, economia, cultura e attualità\nBarletta – Firmato un accordo fra sindacati confederali e Confindustria Zona BAT\nUn patto per lo sviluppo è stato sottoscritto nei giorni scorsi fra i vertici provinciali di CGIL, CISL e UIL e i vertici della Zona BAT di Confindustria.\nAlla base dell’intesa c’è la comune volontà di esaminare la situazione economica e occupazionale della provincia per individuare ipotesi condivise di crescita; di fare il punto sull’impiego dei Fondi europei relativi alla Programmazione 2014-2020; di migliorare l’offerta formativa nel mondo dell’istruzione per orientarla meglio verso la domanda delle imprese; di promuovere la formazione continua dei lavoratori; di potenziare il marketing territoriale puntando sulla riqualificazione delle aree industriali;e combattere il lavoro irregolare come forma di concorrenza sleale nel mondo imprenditoriale.\nQuesti sono, in sintesi, i punti principali dell’intesa che è stata sottoscritta nella sede dell’Associazione degli industriali, a Barletta, dal presidente della Zona BAT di Confindustria Sergio Fontana insieme con il vicepresidente Cosimo Santoro e con i componenti del Direttivo Sigfrido Cappa e Stefano Di Modugno; dal segretario generale della CGIL provinciale Giuseppe Deleonardis con Felice Pelaggio; dal segretario generale Giuseppe Boccuzzi e dal segretario generale aggiunto Giuseppe Nanula per la CISL provinciale; e dal coordinatore territoriale della UIL provinciale Vincenzo Posa.\nSui temi oggetto dell’accordo, i sindacati confederali e Confindustria auspicano il coinvolgimento del partenariato sociale al fine di individuare proposte e iniziative comuni. La discussione entrerà nel vivo il prossimo 3 maggio, quando i rappresentanti del mondo dei lavoratori e delle imprese torneranno a riunirsi per valutare, con il supporto di esperti, la situazione economico-occupazionale della provincia.\naccordo cgil cisl Confindustria Zona BAT lavoro sindacati uil


La tossicodipendenza è una malattia che si riproduce da sola, per domande e risposte di alcolismo. Il significato della diagnosi di alcolismo è anche prevedere che, indipendentemente da particolari fattori, nel tempo si verificherà una ricaduta anche dopo tentativi di sospensione inizialmente riusciti.\nBere abitualmente o in certe quantità fa comunque male anche se non si è alcolisti? In ogni caso, anche una persona che beva regolarmente in maniera controllata e senza essere alcoldipendente svilupperà una serie di problemi alcol-correlati nel tempo. Non riesce, di regola, a ridurre le quantità in maniera da recuperare un bere piacevole e controllato. La ragione che lo spinge domande e risposte di alcolismo bere infatti non è più né una ragione di piacere reale, né una ragione di utilità ad esempio bere per essere di umore migliore o calmarsi.\nRipetiamo che questo non deve essere confuso con una ritrovata capacità di bere in maniera limitata e non nociva. La terapia mira a controllare la volontà, allineandola alle intenzioni. Questa convinzione tipicamente sostiene domande e risposte di alcolismo rifiuto delle vere cure e predispone il terreno alle successive ricadute. In secondo luogo il controllo sul bere. Domande e risposte di alcolismo misurazione deve essere pensata su tempi medio-lunghi.\nSul piano terapeutico quindi migliorando ansia e depressione ad un alcolista domande e risposte di alcolismo ci si deve aspettare che questo prevenga le ricadute. Molti alcolisti iniziano a curarsi con la disintossicazione. Per poter sperare in successo, è necessario prima riuscire a raggiungere la sobrietà. Innanzitutto non hanno senso le dimostrazioni morali, come se fosse una questione di forza di volontà. In alcuni casi perché le ricadute non si associano più al rinforzo del desiderio, in altre perché producono malessere.\nAlcolisti ben curati per lunghi periodi divengono in grado di seguire questo tipo di prescrizione. Questa domanda genera spesso equivoci. Non ha senso chiedere ad un malato di non avere i sintomi, affidando a lui il decorso. Nei primi tempi è anzi inutile falsare la situazione con una astinenza eroica, che poi non durerà se domande e risposte di alcolismo pone in questi termini.\nRitenere che lo sforzo sia anzi importante psicologicamente, perché è una prova con se stessi, significa non avere ben chiara la definizione di alcolismo. Il malato dovrebbe sforzarsi di curarsi e di mantenere un legame domande e risposte di alcolismo i medici che lo curano, sia quando le cose vanno bene che quando vanno male. Articoli del blog link per feed RSS Stabilizzazione o appiattimento? Esame domande e risposte di alcolismo capello: domande e risposte La droga secondo Gomorra - parte 2 La droga secondo Gomorra - parte I Personalità conflitti e delusioni: il paradigma dei Meganoidi Il piacere che non torna a casa: Marlena e la dimensione eroica della dipendenza Anedonia.


Sulla Cucina valtellinese | PDF Flipbook\nSulla Cucina valtellinese\nScritti di Renzo Sertoli Salis\nCucina valtellinese Numero unico del Museo Etnografico Tiranese Speciale expo - luglio 2015 Sulla Scritti di Renzo Sertoli Salis di Giuseppe Novello Renzo Sertoli Salis e la scoperta della cultura in cucina Il ghiottone fra Alpi e Prealpi con quattro ricette valtellinesi per i buongustai (...) La cucina valtellinese – anzi la gastronomia delle valli dell’Adda e del Mera – non è ricca di repertorio e il suo lessico – non il suo lesso, badiamo bene – si riduce a non molti termini. Ma è poco conosciuta, è buona, schietta, sincera, come i montanari da cui trae origine, e pertanto merita conoscenza, diffusione e infine credito. Le sue voci principali si possono riassumere nelle minestre, o primi piatti, fatti con la farina nera, o fraina, o grano saraceno, nello squisito formaggio del Bitto (Morbegno), che si sdoppia in quello giovane – dell’anno – che è da pasto, e in quello vecchio, che è preferibilmente da condimento; infine nei famosi vini classici d’arrosto. Trascurando – in una trattazione sommaria e indicativa – i vini bianchi o quelli rosati che le principali ditte vinicole locali vanno da qualche tempo producendo per soddisfare i gusti di una clientela più vasta che per il passato, essi si riassumono nel trittico famoso Sassella, Grumello, Inferno, ai quali, secondo la recente classificazione legale, si è aggiunto il Valgella. Non mancano gli antipasti, però, non fosse che la brisàola, piatto oramai nazionale, costituito da filetto di bue messo in salamoia ed essiccato, nonché i violini della Valchiavenna, prosciuttelli di capra così chiamati per la maniera di affettarli appoggiandoli sotto il mento con la mano sinistra, mentre la destra afferra il coltello – per tagliarli – a mo’ di archetto. Ma poiché si è detto della fraina, o grano saraceno, varrà forse la pena R enzo Sertoli Salis nato a Varese nel 1905 da famiglia patrizia valtellinese, dottore in giurisprudenza e in scienze economicosociali, avvocato, docente di diritto nelle Università statali di Milano e Pavia, oltre che alla Bocconi, morì a Sondrio nel 1992. Giornalista pubblicista, è stato tra i fondatori nel 1934 dell’Istituto per gli studi di politica internazionale nonché membro ordinario dell’Istituto Italiano per l’Africa e di alcune Accademie nazionali di scienze e lettere. Diversi suoi studi storici e giuridici sono noti anche all’estero. In più di un trentennio ha illustrato con la dottrina dello studioso, l’eleganza dello scrittore e il rigore del critico d’arte la “piccola patria” adduana, presiedendo fra l’altro la Società Storica Valtellinese che lo ha onorato con un volume di studi. Autore di una ventina di volumi che spaziano dal diritto pubblico alla politica internazionale e dalla biografia alla filologia e alla poesia epigrammatica, la sua bibliografia conta anche centinaia di articoli e studi minori su periodici locali. Fra i suoi meriti l’avere elevato la cucina valtellinese e valchiavennasca ad argomento di studio come dimostrano gli scritti riportati in questo foglio. Il Lions Club Host di Sondrio, al quale ha dedicato per vent’anni con la penna e con la parola un’intensa attività culturale gli attribuì nel 1982 il Lion d’Oro del Venticinquennale e, dopo la sua morte, si fece promotore di un premio letterario intitolato al suo nome. Nella sua vasta produzione letteraria occupano un posto di rilievo gli scritti derivati dalla sua partecipazione all’attività della Delegazione sondriese dell’Accademia Italiana della cucina di cui fu attivo propulsore ed anche “condelegato” (Il ghiottone fra Alpi e Prealpi del 1982, Divagazioni conviviali del 1985, Accademia a convivio del 1967 ripubblicato nel 1986, Qua e là per la gastronomia valtellinese del 1987, Gita etimologia fra i ristoranti valtellinesi del 1989, Locali storici di Valtellina e Valchiavenna del 1988). Sbaglierebbe chi volesse vedere in questa “dedizione gastronomica” un Renzo Sertoli Salis minore. Essa, al contrario, testimonia la capacità di tradurre in lezione di “umanità”, attraverso la sua acuta intelligenza e la sua profonda cultura, argomenti all’apparenza banali ma in realtà documenti di storia e di vita quotidiana di tutto rispetto. bcl I pizzoccheri di pensare che si tratti di una sincope, con metatesi, da farina. Ma perché la qualifica araba di codesto minuscolo grano? Forse perché talune cronache della Rezia parlano di incursioni saracene nell’alto Medio Evo? Sta il fatto che il grano saraceno – o Polygonum – è anche detto dialettalmente furmentùn (e l’avvertenza può valere per il turista che voglia eventualmente provvedersene in loco presso qualche buon villico), e ciò nonostante la piccolezza del suo racemo in confronto alle spighe dei comuni cereali. Con la fraina dunque – a parte altri primi piatti come il tiranese chiscioeul, specie di pizza con formaggio vecchio, strutto e un goccio di grappa – si fanno principalmente i pizzoccheri, la polenta taragna e gli sciatt. «I pizzoccheri e il Sassella hanno salvato la Valtellina»: così scrisse in una poesia conviviale, in dialetto, l’avv. Luigi Besta di Teglio nell’ormai lontano 1927 (cfr. C. Steiner, Il ghiottone lombardo, Bramante editrice). Ma la salvano ancora oggi, turisticamente e geograficamente parlando; e coi pizzoccheri, la polenta taragna; e col Sassella anche gli altri vini classici citati nonché il Fracia, il Perla Villa e lo «sforzat», cioè il vino Tagliere di salumi (Foto R. Masa) sforzato che – a differenza dei suoi celebri confratelli – può durare in bottiglia ed essere non solo bevibilissimo ma addirittura un pezzo da museo, come un cognac di Napoleone, anche cent’anni. Ma ecco i pizzoccheri. Il nome, etimologicamente, è lo stesso che «pinzocheri» e varrebbe come bacchettoni, ancorché di discussa origine; il che fa pensare che le buonissime tagliatelle di farina nera dovettero essere in antico tenute come di scarso conto. Ma va detto che qualche maligno ha pensato anche a un’origine da «pisoccare», cioè alla pennichella. La loro ricetta – secondo il cuoco Egidio Negrini di Caspoggio – è la seguente. Occorrono anzitutto per sei persone: 500 grammi di grano saraceno valtellinese, 100 gr. di farina bianca, 1 uovo, un pizzico di sale, parmigiano, cavoli, coste e patate, circa 250 gr, di burro. Lui g i De Gasperi di Tirano, che fu «gran maestro» della cucina valtellinese, consigliava per i non ancora «aficionados» del grano saraceno di miscelare ai 500 grammi di farina nera, 300 grammi di farina bianca. Fate un impasto di farina nera, farina bianca e uovo con un po’ d’acqua tiepida come per la normale pasta all’uovo. Tirate in sfoglia e ricavatene delle tagliatelle corte, che farete cuocere in acqua salata per 8-10 minuti. A parte avrete fatto cuocere le patate tagliate a quadratini, i cavoli e le coste. Condite poi il tut-\nSulla cucina valtellinese gr. circa di formaggio casalingo Marte e Giove, anzi il primo di del migliore, giovane, magro e codesti asteroidi, più precisatagliato a fettine un po’ grosse. mente «Cerere Ferdinandea» e Levate dopo un paio di minuti che costituì la principale scoe prima che il formaggio si perta astronomica del Piazzi) è sciolga. piuttosto conosciuto in ValtelliLa polenta taragna è un na in genere e a Ponte in partipiatto completo, per così colare per l’omonimo albergo, dire autonomo. Ma il gestito da qualche generazione buongustaio non di- dalla medesima famiglia e fasdegna di servirlo moso per gli sciatt che vi si poscon un buon sala- sono – come si dice con brutta me nostrano op- parola – degustare. pure con salsicce Li abbiamo nominati. Sciatt, fresche bollite cioè «rospi» in dialetto, devono (le cosiddette certo il nome alla loro forma « l u c a n i g h e » o sgraziata: sciatt infatti è sinco«lügàneghi» in dialet- pe dialettale di scidatto, ossia to; lasciamo agli etimologisti di «già adatto», ex-adatto; e vien professione se la ricerca delle fatto di pensare addirittura alla loro origini sia in qualche modo modernissima qualifica... inconnessa con la Lucania oppu- formale! re con lucus, voce latina per bo- Ed eccone le dosi – al solito per sco. Ma attenti alle etimologie a sei persone – e la ricetta della vanvera, come quella signora Franchetti di di lucus a non Ponte Valtellina: lucendo). 1/2 kg di fariCon la tana nera, un ra g n a – pizzico di se non bicarb e ve t e bonato, v i n o un biclocale chieaperto, rino di del regrappa, sto buo30 gramnissimo mi di sale come quelfino, 4 etti lo delle regioni di formaggio Il chisciöl di Tirano del Grumello o dei locale tagliato a Grigioni (Grisùn) – vorpiccoli dadi. remmo consigliarvi il Sassella Mescolare bene la farina con il e il Grumello come quelli più bicarbonato e sale, aggiungenprossimi alla plaga d’origine do tanta acqua quanto ne basta della taragna, e cioè, come s’è per ottenere una pasta un po’ detto, Sondrio e dintorni. densa. Sbattete per un quarto A Ponte in Valtellina (...) vi è la d’ora e in ultimo – sempre rimememoria soprattutto di alcuni scolando – versate il bicchierino celebri personaggi locali: l’aba- di grappa. te Francesco Saverio Quadrio, Dopo aver lasciato riposare la storiografo e letterato, Giu- pasta per circa un’ora, mettete seppe Piazzi, fra Settecento sul fuoco una padella possibilmente di ferro e piena d’olio. Quando quest’ultimo è a giusta gradazione (diciamo colorito ma non troppo), versateci dentro un cucchiaio della pasta preparata nel quale avrete prima immerso un pezzetto del citato formaggio locale. Appena dorati, gli sciatt o tortelli così composti, vanno tolti dal fuoco e serviti caldi. È consigliabile gustarli con un’insalatina verde di stagione che ne toglie in bocca quel tanLa polenta taragna to di unto. ed Ottocento, astronomo alla Di regola, vino rosso: ma anche Corte del re di Napoli ed Enrico un buon bicchiere di Valgella Guicciardi, comandante della o di Fracia bianco non guasta. Guardia Nazionale valtelline- La storia non dice se l’abate se e camuna nella terza guerra Quadrio, l’astronomo Piazzi e d’indipendenza, deputato e se- tanti altri illustri pontaschi e natore del Regno. Oggi il nome valtellinesi fossero ghiotti di di Cerere (un pia- netino fra sciatt o di pizzoccheri; ma è più che probabile. Infatti non ci sono che gli imbecilli – come diceva quel tale – che non siano buongustai: si è buongustai come si è artisti, come si è uomini di cultura, come si è poeti. Il gusto, al postutto, non è che uno dei cinque sensi, fra i quali è certamente arbitrario fare una classificazione gerarchica. Gli sciatt Luglio 2015 2 3 Luglio 2015 Sulla cucina valtellinese Gastronomia e i cinque sensi (...) I cinque sensi dell’uomo – quelli cioè che uniscono il nostro io, vulgo il nostro cervello, al mondo esterno – sono nell’ordine in cui svaniscono prima nel sonno e poi nella morte: il gusto, l’olfatto, la vista, l’udito e infine il tatto. Soltanto le donne hanno un sesto senso un po’ difficile a definire, a mezza strada tra il cosiddetto buon senso e il senso comune: senso molto legato all’istinto di conservazione così ricco nella donna in quanto prima depositaria in natura della riproduzione della specie. Se il gusto in certo qual modo è il meno necessario dei sensi, ne deriva anche che esso è il più signorile, il superfluo per sua natura distinguendosi altezzosamente dal banale necessario. Ma in secondo luogo è chiaro che gli altri quattro sensi sono servitori del gusto, ed è questo un altro segno della sua illustre e nobile natura. Si pensi ai rapporti che questi quattro sensi hanno con la gastronomia: l’olfatto così vicino al gusto da rammentare il monaco di Brillat Savarin (sempre lui) che si nascondeva la testa sotto una salvietta per meglio sentire l’odore delle vivande e la sua importante funzione famulativa – o di servitù – nei rapporti del gusto, resa evidente dal fatto che quando si è raffreddati non si gustano appieno i cibi e che quando non si vuol sentire un cattivo sapore ci si tura il naso al momento della deglutizione. Quanto alla vista, non c’è espressione più tipica che quella di «mangiar con gli occhi» (intendi un cibo, oltre che una bella ragazza), mentre d’altro lato che cosa sarebbe mai la storia dell’arte – voglio dire della pittura, soprattutto fiamminga – se non ci fossero tanti e tanti bei quadri di natura morta (o natura silenziosa come meglio dicono i tedeschi, dato che il concetto di morte poco si sposa a quello così vivo del mangiare, anche se l’uomo si nutre il più delle volte di cadaveri)? Minor rapporto c’è tra l’udito e il gusto, anche se certe descrizioni di succulenti menu possono far La cucina del Museo Etnografico Tiranese “Furmentùn” e compagni Grano saraceno in fiore to con burro sciolto e con alcuni (pochi) spicchi d’aglio lasciati dorare. Sul piatto, col fondo cosparso di formaggio parmigiano grattugiato in abbondanza, adagerete i pizzoccheri scolati con molta cura. Se alternerete uno strato di formaggio e uno di pizzoccheri, il piatto riuscirà naturalmente più gustoso. A Teglio, in agosto, vige la sagra dei pizzoccheri all’aperto. Ma in ogni tempo e stagione converrà rivolgersi piuttosto agli alberghi locali. Consiglierei di berci insieme Fracia rosso, Inferno, Perla Villa, di due o tre annate di invecchiamento. Altro piatto caratteristico valtellinese – conosciuto però anche nella Bresciana e nel Bergamasco – è la polenta taragna, volgarmente detta anche «unta». Qui l’origine del nome è meno discussa. Tarare è chiaramente rimescolare, girare il tarèl o tarài, bastone appunto per la polenta. La quale, se fatta ancora con grano saraceno, ma non più cotta nell’acqua bensì nella panna, è detta in fiùr, in fiore, per il suo colore più chiaro rispetto all’altra e che richiama il biancastro fiore del grano da cui è tratta. Se la patria dei pizzoccheri – e il sito di miglior fattura – è Teglio, la taragna ha il suo centro d’irradiazione – e la sua miglior fattura – a Sondrio e nei villaggi intorno al capoluogo. Ma ecco la magica formula, con dose sempre per sei persone. Mettere a bollire un litro o poco più di acqua, che avrete già convenientemente salata. A bollitura avvenuta, aggiungete 1 kg. di farina nera e mescolate continuamente, cercando di bene amalgamare e non render duro l’impasto. Durante la cottura, aggiungete un 400 gr. di burro a pezzetti. A cottura ultimata e col pastone ben omogeneo, unite 600 venire l’acquolina in bocca, nonché fra il tatto e il gusto, pur se il carezzare ad esempio una bella pesca può far venire appetito e provoca indubbio piacere quasi quanto quello di andar carezzando ciò che Clément Marot, poeta cinquecentesco francese contemporaneo del famoso Rabelais di Gargantua e Pantagruel, denominava in alcuni suoi versi un «beau tetin». E c’è proprio da concludere osservando che se tutti i quattro sensi nominati fanno venire, come accennato, l’acquolina in bocca (ricordate il famoso cane di Pavlov, quello che ha dato luogo alla teoria dei riflessi condizionati?), è questa una riprova, una riconferma dell’asserzione che il gusto è il più signorile dei nostri cinque sensi. Q ualcuno ha detto che il grano saraceno, o farina di fraina (che è poi a rigore un pleonasmo), è stato introdotto nell’Italia settentrionale soltanto nel quindicesimo secolo. Probabilmente si tratta di una grossa bugia se è vero che al tempo dei Romani, Catone dico Catone il censore - ci parla di una “puls punica” - cioè di una polenta punica o cartaginese - che si avvicinerebbe un tantino alla nostra polenta taragna, fatta cioè di farina nera e formaggio con qualche uovo al posto del burro e - udite udite! - un po’ di miele: il che, per il gusto dei Romani, non guastava mai. Ho detto che farina di fraina è un pleonasmo: infatti fraina non è che una metatesi di farina, nome, a sua volta, che deriva da farro, un cereale, come si sa, in uso nell’antico mondo mediterraneo e oggi poco diffuso. Quanto alla qualifica di saraceno, vien voglia di dire che -a parte il fatto che di pretese incursioni arabe anche nelle nostre valli non abbiamo per nulla documentazione - si tratta forse di una sommaria e affrettata aggettivazione del popolino, un po’ come l’hic sunt leones degli antichi cartografi. Tutto ciò che aveva origini ignote lo si attribuiva infatti - con troppo facile denominazione orientale - ai turchi e agli arabi, si veda una per tutte la qualifica di granoturco al mais, che è viceversa di origine americana. Non manca del resto chi attribuisce addirittura all’uomo preistorico del neolitico la nutrizione, oltre che di frumento, anche di antichi cereali come l’orzo, la segale e appunto il grano saraceno, graminacee tutte queste che ho citato - che ben si adattano alle zone di montagna come la Valtellina, sia per la relativa altitudine in cui allignano, sia per il loro più rapido ciclo di maturazione nel corso dell’anno. Oltre alla segale dunque, per ambientarsi in valle all’orzo e al grano saraceno non rimaneva che prendere un nome locale, cioè rispettivamente di “duméga” e di “furmentùn”. In fondo, a ben pensarci, i valtellinesi, oltre che parchi e risparmiatori, sono modesti e - se mi si permette - un tantino masochisti: perché chiamare i propri piatti - o almeno alcuni di essi - con termini quasi spregiaIl raccolto del grano saraceno tivi? Per esempio i pizzoccheri, equivalenti a “pinzocheri”, cioè a persone bacchettone e di poco conto, oppure gli “sciatt”, nient’altro che spregevoli rospi, lo “scimudin”, formaggio magro che viene da “scemo” perché scarso di grasso, il “matüsc” o la “magnüca”, formaggi anch’essi dal nome certamente non di alto lignaggio come quello rispettivamente di “matto” o “mattocchio” e di “mangiucchiare” o mangiare alla meno peggio. Perbacco, oggi che la cucina tradizionale viene rivalutata e la cosiddetta dieta mediterranea portata sugli scudi, anche la cucina valtellinese andrebbe -mi sembra -promossa di grado e cioè da povera a ricca o almeno a benestante. “Taròz” piatto unico U n piatto tipicamente valtellinese ha vinto – anni fa a Malgrate e grazie a un cuoco valchiavennasco – il “Cuoco d’oro”, premio di non poco spicco nello stesso quadro della gastronomia nazionale o almeno dell’Italia settentrionale. Ed è il “taròz” che, a voler italianizzare il termine – così come da “pizzòcher” si è fatto pizzoccheri – si potrebbe chiamare il “tarozzo”! La notizia non è di poca importanza, almeno per i buongustai e i turisti, perché si inserisce in quella rivalutazione della cucina tradizionale, o “vecchia” se si vuole, che si contrappone a quella “nouvelle cuisine” che, sull’onda della moda di Francia, ha invaso in questi ultimi anni la cultura culinaria (o cucinaria, come altri dicono), antesignani, in quel d’Oltralpe, il famoso Paul Bocuse e, al di qua delle Alpi, l’altrettanto celebre e benemerito Gualtiero Marchesi. (...) Evviva dunque il piatto unico che i valtellinesi d’un tempo – dico, se non i nostri padri almeno i nostri nonni – identificavano con i trie originarie del taròz e proponevo – non rammento sulla fideiussione di quale cuoco – l’aglio invece della cipolla e l’aggiunta d’un tantino di salvia: ma è tutto questione di gusto individuale. Il piatto unico, almeno nelle indicate versioni della culinaria valtellinese, si pone anche come espressione di una cucina povera in contrapposto a una cucina ricca, sia per la quantità del condimento (burro e formaggio) sia per la fatica manuale che la sua confezione richiede: si pensi appena alla manipolazione della polenta o alla preparazione dei pizzoccheri. Ma c’è ancora da dire che gli stessi ingredienti che si definiscono comunemente poveri entrano a far parte d’una cucina ricca. (…) Io non so se gli arabi – alias saraceni – siano mai stati in Valtellina, ma so per certo che la loro civiltà, così ricca di conquiste scientifiche e filosofiche non che di monumenti, ci ha lasciato – almeno nel nome anche la fraina. La qual parola, metatesi di farina, ha un nome scientifico un po’ complicato che suona Polygonum fagopyrum: hanno dunque ragione i valtellinesi di chiamarla più semplicemente “furmentùm”. Etimologie dei piatti e delle bevande D (da In Valtellina col Lions Club Sondrio, 1982) pizzoccheri, la polenta taragna e appunto i taròz. Il quale – il nome ha una stretta parentela con la taragna perché, come quest’ultima, proviene da “tarà” cioè da tarare, in dialetto rimescolare – nell’edizione vincitrice a Malgrate era fatto d’un impasto di patate, fagioli, cipolle, molto formaggio e molto burro, mentre in un noto repertorio di cucina valtellinese (Margiotta) se ne trovano addirittura tre ricette, peraltro tutte concordanti nell’unire alle patate, invece dei fagioli, i fagiolini o meglio ancora le cosiddette “guate grasse”, comunque sempre nel campo delle leguminose. A suo tempo, in uno scritto sull’etimologia in cucina indicavo Sondrio e la Valmalenco come pa- a un lontano saggio scritto in occasione d’un convegno di cucina valtellinese a Milano (1963) in poi, mi sono più volte occupato dell’etimologia dei piatti principali delle nostre valli. Ecco qui raccolte, stavolta telegraficamente, le voci relative. Lügàneghi e lüganeghìn, da Lucania, la nota regione dell’Italia meridionale, a sua volta dal latino lucus, ossia bosco. Brisàola o brisàvola , molto discusso, più che da brace a causa della sua leggera affumicatura, da un brisa sàola, salata come non mai. Altri pensa a un tardo latino brisare nel senso di rompere, maciullare, intendi la carne di manzo. Bastardèi , ovviamente bastardi perché composti di maiale e di manzo. Violin de carne seca, per la nota maniera di servirli a mo’ di suonare il violino. Fràina, in italiano fraìna, è metatesi di farina, come già detto. Taragna e Taròz, entrambi da tarà, non nel senso italiano di tarare ma in quello del dialettale tarài o tarèl, cioè grosso mestolo. Pizzòccheri . Più che pizza, direi equivalente all’italiano pinzochero nel senso un po’ spregiativo – chissà perchè – cioè che vale poco. Sciàtt, cioè rospo in dialetto per la loro forma sgraziata, è da sincope del dialettale sciadàt, disadatto, Schatt è anche voce bavarese. Menüdèi (di Teglio), cioè minuti, tagliati minutamente. Fügasción (di Castione), da focaccia grossa. Mandrigoli o mandrìgole , fregati, lavorati a mano. Chiscioeu, schiacciato, confronta la francese “quique lorraine”. Cicc (fatto con la segale), idem. Brazadèi, singolare brazadèl, perché si infilavano nel braccio per servirli. Pitüt, confronta col camuno pitöti, cioè i pupazzi delle rocce incise a causa della loro forma singolare. Parüch , spinaci della La bresaola montagna di Tirano, da paroeu, paiolo, dal latino parum che valeva caldaia. Panón , piuttosto panettone che non grosso pane. Biscioeula, da biscia perché in origine di forma allungata e contorta. Oss de mòrd , ossia da mordere meglio che ossa di morti. Torta de fiorètt : i fiori sono i fiori secchi di anice che vi compaiono. Cupèta (a Morbegno ma anche a Tirano). Sembra strano il nome di coppa per un dolce essenzialmente piatto, ma si pensi ai coppi milanesi che rivestono i tetti. Scimüd, vale scemo perché formaggio povero di grassi. Matüsc, cioè piccolo matto, formaggio anch’esso magro. Magnüca, da mangiucchiare, mangiare in qualche modo. Patalòs, formaggio vecchio e molto piccante, da pascere, cioè pasco- lare, che ha dato luogo al nome pasta, pasticcio e al francese pâté? Cocón, formaggio della Valchiavenna, forse simile a un uovo (cocco è in francese coque, cioè uovo cotto). Braschèe, da brace perché castagne arrostite. Ferüdi , cioè castagne lessate, dal latino fervere che vale scottare, bollire. Infine, quanto ai vini: -S  assella, da sasso. -G  rumello , dal latino grumus che vuol dire poggio. -I  nferno, forse perché in posizione solatia, dove fa molto. -F  racia, voce lombarda e ticinese per terrapieno, sostegno. - Valgella, è il latino “vallicula” cioè piccola valle. -M  aroggia, vale detriti e infatti è zona viticola piuttosto povera. (Qua e là per la gastronomia valtellinese, Accademia Italiana Cucina, 1987)\nSulla cucina valtellinese dia Bacco in Lombarza insania, A una bottiglia di Valtellina del 18 da Quanta aqua l’è pasàda da La Camilliade poema Da quand mund l’è mund imetro orobicomico polro l’acqua la ‘t porta a fund; so rifugio l’è ‘l vin che ‘l ta tègn sü a gàla, e per de pü a béf an cumpagnia al regna l’alegria. […] Per scampà fo l’invernu nu ghè che ‘n bel Infernu; la vita l’è pü bèla cul Francia e cul Sasèla u cun an bun Grümel lapàa fo del ciapèll. Fo miga po ‘na bèrla a regordam del Perla che tücc quanc i Vilàsch i bef a litri e a fiasch e per finì a la bèla nu ‘f disi del Valgela! Luglio 2015 4 Vino e cibi di Valtellina nei versi dei poeti o, e sen Ben io chiam i Valtellini, Gente proba i Germania Che la birra d i, oltre i confin Han lasciata ti n o m r e lo Ma del vino d ti. i fiaschi pron re p m se Hanno l’Inferno Io del vino del e in eterno, Voglio bevern Sassella E nel vino di le cervella. Voglio perder ini,1843 Pierluigi Don E tu pendevi tralcio dai reti ci balzi, odoran do florido al m urmure de’ fiumi da l’a lpe volgenti ceruli in fuga spume d’argen to, quando l’apri le d’Italia glo ria dal Po rideva fino a lo Stelvi o e il popol lati no si cinse su l’Austria ci ngol di cavalie re. E tu nel tino b ollivi torbido prigione, quan do ottobre fremev d‘italo spasimo a e Chiavenn a, oh Rezia forte! schierò a Verc ea sessanta anco ra di morte lib era petti assetati […] Rezia, salute! di padri liber i figlia ed a nu ove glorie più libera! E’ bello al sole de l’alpi mescere il no bil tuo vin ca ntando Giosue Cardu cci,1888 48 Inferno da Matedà. Poesie per Teglioà in vista dell’Eterno, Aldo Pola, 1993 nico, gi Un prete teuto l’Inferno ito, il vino del zz ri ti Paradiso bevendo in che anche in te fa , eh d r, o o. disse: Sign e a terra, uccis vin. Poi cadd si beva di tal na vita o, nella moder rn fe n l’I el d e Ma a noi ch pena infinita gli orrori e la affanno proviamo già ogni molesto o rn fe In to es o anno. toglie cod felici, al nuov e, ar d n ri b a e ci invita 1959 Bruno Besta, altelline Rapsodia bacchica v , se i al pet […] Soffermat nforto an tempio e co di Camillo gr pago risorto è lo stomaco i vino brulé; con le tazze d ata, a l’è già prepar […] La taragn tire ar p n pronte a le mascelle so e ir ar presto a sp il languor farà e salam; a p t mascher n ca u d an m quia sa sembra gravo se una fetta ti a, at n altra port giù la cacci co ata, molto è scem la taragna di e; se rscel che te bibe, vale, pu tata i vino è spun Quale fiasca d a? im p lla tavola o sicut mons su a sento la rim accidenti già alla posterità. tramandarsi 1972 Giorgio Luzzi, ssella a, principe Sa Vin della patri iche: am se so delle co tu rechi il sen ella b e le a gloria uti e. per crear la tu ch ti fa e il fior di su la terra diede […] no l pendio mater E tre fratelli su ma... io ch te la fioren co te o n o d span a, rustico idiom Belle voci nel mite Inferno! il , lo il Grumel a, gn ta n o M La tacchi,1899 Giovanni Ber Giovanni Bertacchi in un crotto di Chiavenna Ancora del lessico culinario e in particolare di quello locale seconda colazione e che strettamente significa digiunare, si usi per indicare invece un pasto. Ma la cosa si spiega ricordando che déjeuner è un’abbreviazione di des-déjeuner, cioè rompere il digiuno, il che è proprio di un pasto del mattino. Del resto il nostro italianissimo ma ormai disusato asciolvere, che giusto giusto corrisponde al francese sopra citato, non è altro che uno «sciogliere», intendi appunto il digiuno. Chi si mette a tavola per una colazione non sospetta che la parola non sia altro che una «collezione», cioè un conferimento di vari cibi sulla tavola (infatti si scriveva un tempo anche «collazione») mentre il diner francese e il dinner inglese sono una sincope del famigerato desinare. Prima colazione o asciolvere, seconda colazione o – secondo i vari usi e le varie regioni – pranzo, merenda, infine pranzo o cena oppure entrambi, in successione di tempo segnano le tappe della nostra giornata di lavoro o più raramente di svago. Se pranzo, dal latino prandium, forse da un prius e édere, cioè mangiar prima e merenda, participio futuro di mereo, cioè «merito» che già in Plauto stava per «cosa meritata per cibo», derivano dalla lingua dei padri, quanto alla cena bisogna rivolgere una volta tanto un elogio ai francesi, i soliti gourmet o gourmand, perché essi la chiamano semplicemente souper che deriva da una morigeratissima soupe, cioè zuppa. Paese che vai usanza che trovi e dunque anche in fatto di cucina. Per quanto riguarda la Valtellina, dove stiamo redigendo queste note, converrà dire subito che vi si trova una cucina popolare, se non povera, non ricca di menu ma almeno ricca di alcuni condimenti come il burro e il formaggio derivanti dall’economia agricola della zona. È singolare il fatto che i valtellinesi, modesti come sono e risparmiatori e parchi anche nelle parole, derivino i loro termini culinari da quello che si potrebbe definire un certo masochismo. Infatti se i pizzoccheri – le buone tagliatelle di farina nera – valgono quanto pinzocheri, cioè cose o persone di poco conto, gli sciatt, tortelli di grano saraceno e formaggio, significano in dialetto «rospi» a causa della loro forma sgraziata, sincope di sciadatt, cioè disadatti. Il cicc o chiscioeu, tornino fatto anch’esso di fraina, non significa altro che «schiacciato» ed ha un singolare riscontro nel francese quique, si pensi alla quiche lorraine, anch’essa primo piatto o al massimo entrée. Se poi passiamo ai formaggi, l’accennato masochismo verbale dei valtellinesi si fa ancora più sensibile: lo scimüd (altrove scimüdìn) non significa altro che «scemo» perché povero di grassi; il matüsc vuol dire alla fin fine «matto», cioè dappoco, N oi tutti i giorni parliamo a tavole di coperto, di credenza e di levar le mense senza domandarci l’origine di tali locuzioni. Coperto era il prezzo – cioè di mangiare al riparo dalle intemperie – che i signori, i quali viaggiavano con cuochi e altro servidorame, versavano al disgraziato albergatore o trattore che doveva ospitarli senza fornire loro il cibo; credenza deriva dal fatto che il direttore di mensa – scalco o siniscalco che dir si voglia – assaggiando il piatto di portata sul mobile detto poi credenza dava «credito» alla commestibilità e al gusto della vivanda; levar le mense si deve appunto al fatto che, a desinare o pranzo terminato, si toglievano le tavole su cui s’era banchettato e si riprendeva quindi il viaggio. Veniamo ora alla terminologia dei vari pasti. Può sorprendere che déjeuner, in italiano desinare, che vale tanto per la prima (petit déjeuner) quanto per la mentre la magnüca, formaggio tipico del Chiavennasco, pare voglia proprio indicare un «mangiucchiare», un mangiare alla meno peggio. Ma sempre in fatto di valtellinesità metterà conto di ricordare che la famosa bresáola ormai sulla tavola di mezzo mondo non è altro, correttamente scrivendo e parlando, che «brisáola» o «brisávola», che vuol dire (carne) molto salata. Ma perché la farina nera o fraina (metatesi di farina) è detta grano saraceno? Forse che gli arabi sono mai stati in Valtellina? È più probabile che il termine antichissimo e non proprio esclusivo della Valtellina, se è vero che i romani denominavano puls punica, cioè polenta punica o cartaginese, appunto la nostra polenta nera, taragna (da tarare, rimescolare) o «in fiore» (da fior di panna) che sia. (“Divagazioni conviviali” Accademia Italiana Cucina e Lions Club Sondrio, 1985) Numero unico del Museo Etnografico Tiranese, a cura di Mauro Rovaris, destinato alla distribuzione nell’ambito di Milano Expo 2015. Progetto “Assaggi di culture e colture Tirano for Expo. Ritrovare le tradizioni della terra dell’acqua e del cibo”. Realizzato con il contributo e l’apporto di: Città di Tirano Lions Club Sondrio Host


AIA BASSO FRIULI AL RADUNO CAN D DI META' CAMPIONATO - A.I.A. Basso Friuli\nDa giovedì 4 a sabato 6 gennaio si è tenuto a Bologna il raduno di metà campionato della CAN D guidata da Matteo Trefoloni cui ha partecipato una nutrita e qualificata rappresentanza della nostra Sezione.\nHanno aperto i lavori gli assistenti, tra i quali figuravano i nostri Simone Corradini e Filippo Tortolo, con test atletici e regolamentari, oltre alla visione di video didattici.\nIl venerdì mattina si sono aggiunti gli arbitri (presente il nostro Federico Gobbato), che a loro volta si sono cimentati nei test atletici e nei video quiz.\nNel pomeriggio l’arrivo degli osservatori, tra i quali i nostri Stefano Gobbato e Alessandro Iacuzzo, subito impegnati nella visionatura collettiva di una gara e nei quiz sul regolamento. Poi arbitri e osservatori hanno proseguito i lavori congiuntamente, rivedendo una carrellata di video su episodi che li hanno riguardati direttamente in merito alla serietà dei falli ed alla distinzione tra SPA e DOGSO, oltre che sulla lettura della gara e sull’applicazione del vantaggio.\nDavvero formativa la tre giorni bolognese per i nostri associati, che hanno brillantemente superato i test cui sono stati sottoposti e sono rientrati alla base con un bagaglio tecnico certamente molto più ricco.\nToccante a fine lavori la premiazione di un collega AE a disposizione della CAN D che in una gara di campionato ha praticamente salvato la vita ad un calciatore sul terreno di gioco operando con grande sangue freddo le procedure di primo soccorso. Applausi e commozione per la bravura del giovane collega!


Crediti più facili con esito rapido. Info su jaguar finanziamenti\nNell'estratto di seguito sarai al passo su le molteplici misure per riuscirai a spuntare un finanziamento sociale confinante con la stazione di jaguar finanziamenti. La supplica necessaria deve essere ceduta agli amministratori dell'agenzia che sistematicamente sono copiati nei libri contabili del complesso. Vogliamo rammentare che un credito fino a 10.000 euro non si aspetta senza la messa in opera effettiva di una commissione per cui gli stessi vice per onere di legge vanno installati nel memorandum del mentore. Nella ventura opera disporrai dei mezzi gli svariati espedienti per arrivarea un debito on line vicino al rifugio di jaguar finanziamenti. Tale documentazione necessaria bisogna dirigerla ai commerciali della ditta che correttamente sono iscritti nei registri della ditta. 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La detenzione del prestito tra parenti si dovrebbe iniziare come una somma, che imbeverai il venti di ciascun mese. A suddetta privazione è da conflagrare il tasso seconda casa.


Come fare la manicure francese della casa senza strisce\nSalute e bellezza » Nail Care » Come fare la manicure francese della casa senza strisce\nManicure per la signora moderna, una parte integrante di un'immagine di successo. Le maniglie bene curate saranno utili in qualsiasi situazione di vita, se questo essere l'appuntamento, un incontro commerciale o semplicemente essere in seduta intorno che si riunisce con ragazze. Ma che fare se il tempo per salone semplicemente non è abbastanza. C'è un'uscita! Manicure della casa, le mani. Non sa come girare questa "truffa"? Allora questo articolo per Lei.\n0.1 Con che cominciare?\n1 Preparazione, tecnologia di processo\n1.1 Fare la manicure francese fare in parecchi modi:\n1.2 Portiamo al Suo attenzione una strada con uso di una spazzola sottile:\n2 Giacca di servizio con uso di un nastro adesivo\n3 Attrezzature a un ombra\n3.1 Novità nella sfera di progetto di unghia\n3.2 Punte utili\n3.3 Il video — Come fare la manicure francese della casa senza strisce\nPensi che vuole vedere sulla calendola. La manicure francese (una giacca di servizio nella gente) sarà l'opzione eccellente.\nè universale (si avvicinerà su un partito e in carica);\nè facile compiuto da;\nnon esige spese finanziarie grandi;\navendo aggiunto paste, i lustrini, il disegno, la manicure festiva si presenterà.\nIn modo interessante! Il nome non ha niente in comune con la Francia. Semplicemente la piccola mescolanza di marketing, dopo che tutto questo paese è stato sempre il legislatore di moda mondiale.\nPreparazione, tecnologia di processo\nL'essenza di una tale copertura di un'unghia in decorazione di un piatto di unghia, per accentuare la naturalezza. Dopo tutto una giacca di servizio – in opzione classica fanno la manicure con una forma ovale o quadrata di un'unghia. Un'unghia di piatto di solito il colore corporale, una punta – bianco (anche altre opzioni sono possibili: rosso, azzurro, praticamente qualsiasi fiore).\nFare la manicure francese fare in parecchi modi:\nper mezzo delle strisce bianche incollate;\nper mezzo di una spazzola grossa, sottile;\nper mezzo di una piccola quantità di un nastro adesivo.\nInteressato? Iniziamo affari. Usare sorrisi speciali (l'adesivo si spoglia per un ritratto di punta perfettamente uguale di colore bianco) l'offerta allettante. Ma questa azione è possibile danneggiare uno strato corporale, il tempo è spesa invano.\nPortiamo al Suo attenzione una strada con uso di una spazzola sottile:\nprepariamo un'unghia (cancelliamo una vernice vecchia se tale è disponibile);\navendo preparato un vassoio con acqua calda, abbassiamo là durante 20 min la maniglia. Tagliamo una cuticola se si è abituato per toglierla, poi esegua questa azione per mezzo di un bastone di legno. Non usi il ferro, feriscono un'unghia;\ndiamo la forma desiderabile, per mezzo di una lima per unghie;\nsgrassiamo un piatto di unghia (quindi la vernice terrà più lunga);\ncopriamo di una base un'unghia;\nmettere una vernice corporale o rosa chiaro;\naspettare alcuni minuti, prima di essiccazione piena;\nprogettiamo una spazzola sottile, con una vernice bianca tre punti: mezzo di una punta bianca e inizio, fine;\nil movimento lento, sicuro per collegare punti;\nnecessariamente dipingere ancora una volta, per colore saturo;\ndopo essersi asciugato per fissare fanno la manicure a una vernice incolore.\nConsiglio! Faccia tutte le punte identiche. Le varie linee in modo ridicolo guarderanno. Meglio l'unghia è più corta, ma è più bello.\nGiacca di servizio con uso di un nastro adesivo\nPoco a poco istruzione per belle signore:\npreparazione di un'unghia, così come nell'opzione precedente;\nla copertura fondamentale può essere non solo la luce, scegliere il colore lucente (giallo, rosa), essere originale;\nprima che un ritratto di una punta taglia una piccola striscia uguale di un nastro adesivo, si rivolge a un'unghia;\nsenza sforzo, una spazzola grossa, vernice sopra la parte superiore. Avendo scelto il colore lucente per una base, scelga fino a esso e il contrasto per una punta. Ricorda combinazioni di vernici.\nfissi la manicure per mezzo di una vernice trasparente.\nLa manicure francese con uso di un nastro adesivo\nSegreto! Per la miglior eliminazione di un nastro adesivo dopo della fine di procedura, prima di pasta di uso questo diverse volte su altra superficie. Quindi poco perderà il glutinosity, senza aver rovinato uno strato fondamentale.\nPoiché l'aumento di lunghezza di un'unghia usa disegni, le paste. È possibile comprare etichette pronte, sfogare l'immaginazione. Sia comprato da vernici multicolori + una spazzola per una lista.\nAttrezzature a un ombra\nTutti hanno sentito questa parola. Che cosa è tale? Ombre – l'attrezzatura interessante compreso pittura di un piatto di unghia da colore scuro a luce così deve essere la transizione molto morbida. Questo metodo usa non solo l'industria di unghia, ma anche tutto il mondo di moda. In tali capelli di colore di attrezzature, cucia vestiti, perfino le auto dipingono questa strada.\nLa manicure francese in attrezzature a un ombra\nTutti vogliono essere in una tendenza, ma come indipendentemente occuparsi della manicure francese in stile a un ombra? Attentamente legga tutti i passi sulla strada per colorazione alla moda straordinaria di una calendola:\nPrepariamo un'unghia (puliamo i resti di una vernice vecchia, diamo la forma necessaria, sgrassiamo);\nTagliamo o togliamo una cuticola;\nMettiamo una vernice fondamentale, aspettiamo l'essiccazione pura;\nDipingiamo beige, rosa, altri fiori con una base, diamo il tempo per essiccazione.\nMettiamo una pendenza (il primo soprabito di vernice), per mezzo di una spugna da un paraseno. Prima di pittura tolgono l'eccedenza da una spugna per mezzo di una fetta solita di carta. Quindi il colore sarà uniforme, senza masse informi;\nAsciughiamo un piatto di unghia. Faccia l'attenzione! Non usi l'asciugacapelli, per accelerazione di processo, la vernice sarà fatta saltare, ci saranno piccole bolle. Passi più tempo, ma il risultato piacerà;\nDipingiamo una punta di un'unghia allo stesso modo, ma un'utilizzazione di altro colore;\nAttacchi strazik (a volontà), altri gioielli;\nFissi una vernice incolore;\nPer ritardo di crescita di una cuticola, e anche è semplice per alleviamento, l'olio una base di unghia l'offerta speciale. Rafforzerà un piatto di unghia, preverrà un'unghia sloyeniye.\nNovità nella sfera di progetto di unghia\nLa novità nell'industria di unghia – il gel — le vernici aiuterà a prolungare la vita alle creazioni su unghie. A prezzo la politica è più cara, che solito, ma il risultato vale la pena. Durata di servizio di una tale manicure – 3-4 settimane, senza incrinature e chip.\nPuò fare la manicure in salone, ma è più a buon mercato ottengono UF speciale — una lampada, alcuni fiori fondamentali per un inizio. Alcuni sono lasciati trascinare così da questa professione quello che durante tempo diventa manicure. Tutto dipende solo da Lei.\nIn conclusione del nostro viaggiare informativo sul mondo di una bella calendola, avvisiamo per vedere alcuni segreti di manicure ideale:\nforma ideale di un'unghia – non quadrato o puramente ovale. Qualcosa medio tra loro. Faccia l'attenzione a una forma naturale, dopo che tutta la natura di rado sbaglia in domande di bellezza. Ricordi! Le unghie quadrate, faccia le dita visivamente più folte;\nsomiglianza di tutta la calendola – pegno di bella manicure. Perciò dopo un podpilivaniye confrontano entrambe le mani;\nnon scuota un tubo con una vernice affatto, c'è un rischio di formazione di bolle. Semplicemente prenda per un azionamento in palme, il calore di mani farà una coerenza più uniforme, la vernice più esattamente si coricherà;\nmette sottile uno strato che non ci sarebbe effetto di "un'unghia grossa, ondulata";\nla regola d'oro dice: "Metta una vernice in 4 colpetti" (il primo nel mezzo, il secondo e il terzo su ogni parte e il quarto su tutto il piatto). Questa strada dipingerà tutta l'unghia senza problemi.\nVogliamo il successo in sviluppo di arte di manicure, le nuove idee, speriamo, il nostro articolo La ha aiutato a imparare tutti i segreti di una giacca di servizio di successo.\nIl video — Come fare la manicure francese della casa senza strisce


Gambe storte, a parentesi o ad x: varismo e valgismo\nIl mio bambino ha le gambe storte?\nCapita spesso che molte mamme siano preoccupate nel vedere che il proprio bimbo, ancora piccino, abbia le gambe storte.\nIn realtà, nei neonati è abbastanza normale, fisiologico, un certo varismo del ginocchio con conseguenti gambe “a parentesi”. Un difetto che si risolve spontaneamente tra il 18° ed il 24° mese di età, a partire dal quale le ginocchia potranno tendere verso l’interno (valgismo) dando alle gambe quell’altro aspetto che preoccupa le mamme: la forma ad X. Anche in questo caso, comunque e nella maggior parte dei casi, si tratta di una condizione fisiologica, a carattere transitorio, che tende a normalizzarsi in modo spontaneo intorno ai 6/9 anni di età.\nTuttavia, in alcuni casi, la curvatura delle gambe è dovuta ad altre condizioni infantili (ad esempio, malformazioni congenite) e può richiedere una consulenza ortopedica.\nSe c’è persistenza o progressivo peggioramento della deformità è necessario infatti un intervento terapeutico. E’ il caso, ad esempio, della malattia di Blount, comunque abbastanza rara, che causa una crescita anomala della tibia (le gambe si presentano molto arcuate), quasi impossibile da diagnosticare prima dei due/tre anni in quanto la tibia vara può, a quell’età, essere fisiologica. L’obesità ed un inizio eccessivamente precoce della deambulazione possono essere fattori predisponenti.\nE’ consigliabile effettuare la prima visita ortopedica, come accertamento preventivo, appena nostro figlio ha assunto stabilmente la posizione eretta e deambula senza alcun ausilio. In questo modo sarà possibile intervenire prontamente laddove si ritenesse necessario farlo.\ngambe a parentesi,\ngambe ad x,\nmalattia di Blount,


Jim Morrison, cantante: biografia e curiosità\nChi era Jim Morrison? Scopriamo le curiosità riguardo la vita di questo cantante noto a tutto il mondo per essere stato il capo dei The Doors\nJim Morrison, conosciuto anche come Jame Douglas Morrison è stato un cantante e poeta di fama mondiale. Viene ricordato principalmente per il suo ruolo di frontman e leader del gruppo musicale denominato The Doors, che durante gli anni 60, divenne uno dei gruppi di maggior spicco della cultura rivoluzionaria dell’epoca e del rock in assoluto. Viene anche ricordato per la sua produzione poetica che lo fa classificare come poeta maledetto e per il suo modo di fare, che rappresentava l’inquietudine dei giovani dell’epoca. Secondo alcune riviste specializzate rientrerebbe tra i 100 cantanti migliori del mondo e del rock. Nasce a Melbourne, città situata nello stato della Florida l’otto dicembre 1943, suo padre era un ammiraglio della Marina degli USA e la madre era una casalinga. La sua infanzia è segnata da numerosi spostamenti a causa del ruolo ricoperto dal padre all’interno della gerarchia della marina, così è costretto a muoversi con la sua famiglia in varie città, come Washigton, Albuquerque, Los Altos. Anche dopo il ritorno del padre dalla guerra in Corea continuarono a spostarsi, ma nonostante tutto riesce a dimostrare una notevole intelligenze e bravura negli studi. Allo stesso tempo però dal 1960 in poi il suo rendimento scolastico cala, dal momento che decide di marinare la scuola per poter frequentare locali particolari, luoghi di ritrovo di artisti vari. Nel 1964 ebbe anche il suo primo guaio giudiziario, infatti venne arrestato dalla polizia per ubriachezza molesta e disturbo della quiete pubblica.\nLa nascita del gruppo musicale che divenne famoso in tutto il mondo avvenne dopo il 1964. In quel periodo Jim Morrison frequentava l’università della California, in particolare i corsi di cinematografia, ed è in questi anni che conosce e fa amicizia con Ray Manzarek, che successivamente sarebbe divenuto il pianista del gruppo musicale. Al gruppo di amici si aggiunsero anche Robby Krieger e John Densmore, ossia il chitarrista e il batterista della band. Il nome The Doors venne deciso dallo stesso Jim Morrison, che trasse ispirazione da un saggio di uno scrittore a lui noto. Questi sono anni molto floridi dal punto di vista musicale ed economico per tutto il gruppo musicale; infatti riescono a farsi ingaggiare da numerosi locali e da numerose case discografiche, che richiedono anche grossi impegni alla band, che in questo periodo approfondisce e consolida il proprio stile musicale che diventerà famoso con il passare degli anni. Per quanto concerne la vita persona di Jim Morrison si può dire che conoscerà e si innamorerà la sua compagna di vita, ossia Pamela Courson, che starà con lui fino alla sua morte.\nIl successo mondiale e la consacrazione a grandi del rock arriverà solamente nel 1967 con l’uscita della canzone Light my Fire, che scalò tutte le classifiche e divenne una delle canzoni più celebri del gruppo. Grazie alla notorietà acquisita i The Door ebbero modo di fare diversi concerti ed esibizioni; una di queste esibizioni verrà fatta all’interno del Ed Sullivan Show, una trasmissione che andava in onda negli Stati Uniti d’America. In tale occasione a Morrison venne chiesto di sostituire una parola all’interno della canzone sopracitata con un termine che stava ad indicare il divertimento insito nel consumare droga e alcool; i direttori dello show tentarono di censurare questo fatto, cosa che portò lo stesso Jim a rompere la censura, venendo bandito insieme alla sua band dallo show in modo definitivo. I concerti invece ottengono un successo strepitoso, facendo registrare il tutto esaurito ad ogni tappa dei tour effettuati; ma questo grandiosa notorietà è accompagnata da eventi in cui il pubblico il più delle volte veniva incitato a comportamenti selvaggi e non controllati. Il comportamento del leader del gruppo musicale era quasi sempre fuori controllo, e sotto l’effetto sia di alcool e droga.\nNel 1971 Jim Morrison ebbe modo di trasferirsi a Parigi per abitare con la sua compagna, ma nel marzo dello stesso anno venne ritrovato morto all’interno del proprio appartamento dalla compagna stessa, all’interno della vasca. Questo avvenimento è ancora fonte di discordie e congetture, dal momento che non venne effettuata nessuna autopsia del corpo dal medico legale, che dichiarò che la causa del decesso fu un attacco cardiaco improvviso. Tutto il suo patrimonio, i manoscritti vennero lasciati a Pamela Courson , ma nonostante questo molto del materiale letterario scritto dallo stesso cantante venne lasciato nella città parigina. Negli anni, i fan ebbero modo di creare moltissime teorie sulla morte di Jim Morrison, alcune di esse vedrebbero la CIA come la causa del decesso, dal momento che il cantante era diventato scomodo per i messaggi che lanciava nelle sue canzoni. Altre teorie invece affermano che sia stata la droga a portare lo stesso Jim al decesso. Infine secondo alcune persone il cantante leader dei The Door avrebbe inscenato la sua morte per potersi ritirare dalla carriera musicale e dalla pressione mediatica che stava subendo in quel periodo, per potersi dedicare totalmente alla poesia.\nStorie d'amore maledette: Jim Morrison e Pamela Courson


POLIFLASH MAGAZINE -\tHorizon 2020: il bilancio del Politecnico\nHorizon 2020: il bilancio del Politecnico\nCon più di 97 milioni di finanziamento, il Politecnico di Torino mantiene la sua posizione sul podio del programma Horizon 2020 delle università italiane più virtuose sia per progetti approvati che contributo, con 264 proposte approvate al 28 febbraio 2021, un risultato che premia l’alta qualità della ricerca e dei ricercatori sui principali temi centrali per le sfide del futuro: energia, trasporti, ICT, nanotecnologie, materiali e biotecnologie (NMBP).\nDal 2014, anno di inizio di Horizon 2020, i fondi ottenuti rispetto al Settimo Programma Quadro sono aumentati del 50% e un altrettanto significativo aumento del 97% si è avutoper le proposte presentate. Il tasso di successo è oggi il 16.5%, un ottimo risultato rispetto al 12% e 11% rispettivamente dell’Europe e dell’Italia.\nI risultati raggiunti nel pilastro “Excellent Science” di Horizon 2020, che offre investimenti per attrarre e sostenere la carriera dei ricercatori e lo sviluppo della conoscenza, indicano che il Politecnico di Torino ha raccolto fino ad oggi 42 milioni di euro, concentrati su 92 progetti. Tra questi spiccano in particolare le Azioni Marie Skłodowska-Curie, pensate per rafforzare la carriera dei ricercatori con periodi di formazione all'estero, che negli ultimi 7 anni hanno portato 56 progetti per un totale di 16,7 milioni di euro e i bandi finanziati dallo European Research Council (ERC), l'organismo dell'Unione europea che premia ricercatrici e ricercatori di grande talento impegnati in ricerca di frontiera, che ad oggi vedono 18 progetti vincitori con un finanziamento complessivo di 21 milioni di euro. Tra i progetti ERC 5 sono relativi a studiosi Principal Investigator che hanno scelto di trasferirsi al Politecnico di Torino per svolgere la propria ricerca. Un tasso di successo del 12%, che supera ampiamente il 5% della media nazionale.\nNel secondo e terzo pilastro di Horizon dedicato a “Industrial leadership” e “Societal Challenges” - che mirano rispettivamente a favorire la competitività e la crescita europea e offrire investimenti per progetti di ricerca scientifica e innovazione su sette temi prioritari per la società europea (salute, alimentazione, energia, trasporti, clima, inclusione sociale, sicurezza) - il Politecnico di Torino ha partecipato fino ad oggi a 111 progetti per un totale di 38 milioni di euro. I settori tematici nell’ambito dei quali l’Ateneo ha ottenuto i migliori risultati sono NMBP con 23 progetti e un contributo di 10milioni di euro; trasporti con 22 progetti e un contributo di 6 milioni di euro; ICT con 18 progetti per un contributo di 5 milioni di euro e infine energia con 16 progetti e un contributo di 6 milioni di euro. A dimostrazione del grande impegno nella leadership a livello internazionale, è importante segnalare che sono 13 i progetti del II e III pilastro coordinati dalle ricercatrici e dai ricercatori del Politecnico.\nQuesti risultati sono stati ottenuti, oltre che dalla capacità di tutta la comunità dei ricercatori di fare rete con atenei, imprese e istituzioni di tutta Europa, grazie ad un investimento importante dell’Ateneo in iniziative strategiche finalizzate ad aumentare il livello di performance. H2020@polito e ERC@polito sono due delle azioni che hanno determinato l’aumento della partecipazione e migliorato la qualità delle proposte presentate.\nIn particolare l’iniziativa H2020@polito ha supportato durante tutta la durata del programma quadro i ricercatori dell’Ateneo, con un’attenzione rivolta soprattutto ai progetti collaborativi del secondo e terzo pilastro operando per migliorare la capacità progettuale, aumentare la visibilità, multidisciplinarietà e il coinvolgimento degli stakeholders. Grazie a questo supporto 122 docenti in più rispetto al precedente programma quadro hanno presentato almeno una proposta progettuale; una task force dedicata ha aiutato i ricercatori nella revisione e nella redazione delle proposte; sono stati organizzati più di 50 Infoday e eventi di formazione sui principali bandi e tematiche trasversali; sono state monitorate più di 40 reti tematiche e organizzati tavoli di coordinamento per offrire ai ricercatori opportunità di collaborazione.\nERC@polito è a sua volta un’azione strutturata messa in campo per rafforzare la partecipazione al programma promosso dallo European Research Council che offre ai candidati un supporto mirato attraverso corsi di formazione dedicati, supporto nella preparazione della proposta e, a finanziamento ottenuto, condizioni favorevoli allo svolgimento della ricerca. Il progetto ERC@PoliTO supporta ricercatori, che scelgono il Politecnico di Torino come istituzione ospitante, sia interni che esterni. Grazie a queste azioni di supporto e formazione il numero di progetti ERC vinti sono passati dai 3 nel VII PQ ai 18 in H2020, facendo scalare all’Ateneo 30 posizioni nel ranking ERC nazionale e facendo sì che il contributo ERC ottenuto dall’Ateneo rappresenti oggi il 25% del contributo complessivo ricevuto in H2020.\n“I risultati del Politecnico di Torino dimostrano una grande attenzione per l’attrazione di fondi per la ricerca e rappresentano un ottimo terreno in vista di Horizon Europe. Le performance sin ora raggiunte saranno il punto di partenza infatti per avviare in modo strategico azioni di supporto e incentivazione alla partecipazione al futuro programma di finanziamento alla ricerca”, sottolinea il Vice Rettore per la Ricerca Stefano Corgnati.


Thirsty, ecco il nuovo singolo di Mariah Carey feat. Rich Homie Quan | BitchyF\nThirsty, ecco il nuovo singolo di Mariah Carey feat. Rich Homie Quan\nOgni scusa è buona per fare la troietta con un manzo afro americano eh, Mariah?\nDa Rick Ross a Meek Mill, passando per Miguel fino ad arrivare a Rich Homie Quan che ha collaborato con lei per Thirsty, quarto singolo estratto dall’album Me. I Am Mariah che uscirà il prossimo 23 maggio.\nPurtroppo nessun singolo precedente – #Beautiful, The Art Of Letting Go e You’re Mine (Eternal) – sono riusciti ad entrare nella Top10 americana, quindi nessuno si aspetta grandi numeri da questo brano.\nL’ex moglie di Lucas Peracchi lancia una shade a Mercedesz Henger (VIDEO)


21 Giugno 2021, ore 11:55\nContinuiamo a parlare della Certificazione Verde Covid-19 dell'UE. Nell'approfondimento della giornata odierna ci soffermiamo su un aspetto importante: la possibilità di richiederla senza SPID o Carta d'Identità Elettronica.\nNella documentazione ufficiale pubblicata direttamente sul sito web del Green Pass, viene osservato che anche coloro che non sono provvisti di SPID o CIE possono ottenere e richiedere il Green Pass.\nUna volta ricevuto l'AUTHCODE via SMS ed email al numero indicato al momento della vaccinazione o del test molecolare/antigenico, infatti, basta semplicemente collegarsi sull'app Immuni o sul sito web dgc.gov.it e seguire la procedura per scaricare il QR Code. Qui, sarà richiesto solo il codice in questione assieme al numero e la data di scadenza della vostra tessera sanitaria.\nSe non siete iscritti al Sistema Sanitario Nazionale e non avete la Tessera Sanitaria, è possibile inserire nell'apposito campo, insieme all'AUTHCODE, il numero del documento di identità registrato per il test o per il certificato di guarigione.\nResta comunque disponibile l'opzione dei medici di famiglia: ci si può infatti rivolgere al proprio medico di base per effettuare la richiesta del Green Pass.\nAd oggi, però, il metodo più semplice per ottenere la Certificazione è l'app Io della pubblica amministrazione: in questo caso però è necessario disporre delle credenziali SPID o della CIE.\nPrime Day 2021: le migliori offerte sui TV LG e Samsung OLED 4K


Stai programmando un viaggio a Shanghai, in Cina? Scopri i nostri hotel | Radisson Hotels\nShanghai è una città moderna con un cuore pulsante, uno spettacolare mix di architettura moderna, templi antichi, giardini d’epoca e strade costellate di vetrine appariscenti.\nScegli uno dei nostri hotel a Shanghai, una metropoli esotica e vivace\nCentro dei commerci della Cina, Shanghai è una città che si muove a un ritmo frenetico. Lo skyline è fitto di grattacieli, fra i quali spicca il secondo edificio più alto del mondo. Per esplorare il lato più tranquillo di questa instancabile città, fai una gita in battello sul fiume Huangpu, visita il Giardino Yuyuan della dinastia Ming o passeggia lungo il Bund. Prima di dedicarti a spese pazze nelle vie piene di negozi vistosi, visita uno dei mercati più piccoli e preparati a un’ostinata contrattazione per assicurarti un ottimo affare e un’esperienza divertente.\n839 Jin Feng Road A 17.84 km/11.08 miglia da centro\nUn rifugio idilliaco nei pressi dell’animato quartiere finanziario di Hongqiao, il nostro hotel Radisson Blu offre un acclamato ristorante in loco, una spa e un ambiente rilassante nei pressi della National Exhibition e del centro congressi. Prenota la tua camera con noi subito!\n88 Nanjing Road (W) A 0.5 km/0.31 miglia da centro\nSituato su Nanjing Road non lontano da Piazza del Popolo, il Radisson Blu Hotel Shanghai New World offre viste mozzafiato dalla sua imponente torre alta 208 metri. Tra i servizi offerti: una spa, piscina coperta, Wi-Fi gratuito e Epicure on 45, l’iconico ristorante al 45° piano.\nNo 2/2449 Jinhai Road A 17.23 km/10.7 miglia da centro\nIdeale sia per chi viaggia per lavoro che per chi viaggia per piacere, il Radisson Blu Shanghai Pudong Jinqiao è una scelta raffinata nei pressi di Shanghai Disneyland® e dei distretti finanziari e commerciali della città. Prenota le camere eleganti del nostro hotel con Wi-Fi gratuito e gusta la deliziosa gastronomia dei ristoranti in loco.\nNo. 505 East Nanjing Road, Huangpu District A 0.82 km/0.51 miglia da centro\nPresso il nostro affascinante hotel, situato nel cuore di Shanghai sulla vivace via Nanchino est, potrai apprezzare l’esclusiva combinazione di ospitalità europea e raffinati dettagli tipicamente cinesi.\n78 Xing Guo Road A 4.36 km/2.71 miglia da centro\nImmerso i giardini lussureggianti e in edifici art-déco, il Radisson Collection Hotel, Xing Guo Shanghai offre un placido rifugio dalle trafficate strade della città. Gli ospiti possono rilassarsi in camere moderne e usufruire di Wi-Fi gratuito, gastronomia stellata e centro fitness con piscina coperta.\n2099 Yan'an West Road, Changning District A 7.28 km/4.52 miglia da centro\nSoggiorna vicino al quartiere finanziario di Hongqiao e al Gubei International Community e concediti tutto ciò che Shanghai ha da offrire durante il tuo soggiorno al Radisson Collection Hotel, Yangtze Shanghai.\nNo. 1550 Xinfu Middle Road Qingpu District A 23.04 km/14.31 miglia da centro\nA pochi minuti dal NECC, Radisson Exhibition Center Shanghai è una struttura accogliente e confortevole in cui soggiornare. La nostra navetta gratuita trasporta ospiti da e verso l’aeroporto e il centro congressi, e offriamo inoltre comfort come il Wi-Fi gratuito e ristoro in loco.


Serie A, i big potrebbero partire verso altri campionati: ecco perché\nHome AS Roma News - Ultime notizie Roma Calcio Serie A, i big potrebbero partire verso altri campionati: ecco perché\n29/04/2020 ULTIMO AGGIORNAMENTO 9:46\nChe sarà della serie A? Domanda alla quale difficile dare una risposta. Di sicuro da un lato c’è la volontà dei club di ripartire, che però si scontra con le tempistiche e con le misure ancora stringenti relative all’emergenza Coronavirus.\nL’ultimo decreto governativo però non ha fatto chiarezza sulle date, anzi solo quella relativa agli allenamenti individuali che potranno riprendere dal 4 maggio. Solo successivamente potrà esserci il via libera per quelli di gruppo e quindi per la ripresa delle partite. Con un possibile tour de force tra giugno e luglio per completare il campionato.\nOpzione che ormai è stata presa in considerazione da tutti i presidenti dei club, che sono alle prese con i mancati incassi di questo periodo e con un timore importante, quello che è stato sottolineato anche dal Corriere della Sera, ovvero il rischio di perdere i loro giocatori migliori, attirati dalle “sirene” dei campionati dove ci saranno più soldi da spendere.\nE’ vero che in Europa la situazione non è certo chiara. In Francia non si riprenderà a giocare fino ad agosto, ma in Spagna e in Germania la ripartenza potrebbe avvenire nelle prossime settimane, così come in Inghilterra. Le squadre di Premier League hanno già stanziato 4 milioni di sterline per l’acquisto di 26mila tamponi da effettuare due volte la settimana.\nIl rischio concreto di dover cedere giocatori a prezzi low cost esiste e la Roma lo sa bene, visto che il Lipsia ha chiesto un forte sconto per prendere Schick, giocatore per il quale era stato già definito il diritto di riscatto a 28 milioni di euro, 29 in caso di qualificazione alla Champions League per i tedeschi.\nPrevious articleCalciomercato Roma: tre brasiliani sul taccuino di Petrachi\nNext articleSpadafora: «Sentiero stretto per la ripresa della serie A»