13 » November » 2011 » Regensburg Digital\nArchiv für 13. November 2011\nAndreas Altmann las bei Pustet aus seiner Altötting-Vernichtung: eine denkwürdige Veranstaltung. Foto: Wolfgang Schmidt\nEs geschehen noch Zeichen und Wunder: Bei der Firma Pustet, die seit bald zweihundert Jahren Messbücher druckt, ist der Gottseibeiuns zu Gast. Er ist 62 Jahre alt, heißt Andreas Altmann und hat ein Buch geschrieben, das gerade mal vor einem Vierteljahr erschienen ist, von dem aber schon acht Auflagen gedruckt wurden und das auf diversen Bestsellerlisten herum klettert. Das Buch hat den schönen Titel: „Das Scheißleben meines Vaters, das Scheißleben meiner Mutter und meine eigene Scheißjugend“, und es handelt vom Gnadenort Altötting, davon, wie man dort in den 50er und 60er Jahren aufgewachsen ist: unter der Fuchtel prügelnder und misshandelnder Gottesmänner, und, im Fall Andreas Altmann: als „Punchingball“ eines gewalttätigen Vaters, der seine ganze Umgebung körperlich und seelisch in einer Tour züchtigte.\nEin 250seitiger Fluch von biblischer Wucht\nFreilich nur seine nähere Umgebung, seine eigene Familie. In der Öffentlichkeit war Franz-Xaver Altmann der ehrengeachtete, gottesfürchtige Rosenkranzkönig, sprich: Devotionalienhändler, vor dem die ganze Stadt den Hut zog. Nun, lange Jahre nach seinem Tod, hat sich sein jüngster Sohn ein Herz gefasst bzw. macht aus seinem Herzen keine Mördergrube mehr, sondern schickt dem Vater einen 250seitigen Fluch hinterher, der sich gewaschen hat. Ein Fluch von biblischer Wucht, der Prophet Jeremias mit seinen donnernden Gerichtsreden sieht alt aus gegen diese wortgewaltige, unerbittliche Suada. Der Vergleich mit Jeremias fällt auch deswegen eindeutig zugunsten von Andreas Altmann aus, weil sich bei ihm kein einziger Satz findet, der eine Klage wäre, eine Jeremiade. Nein, Altmann watscht nur ab. Da schlägt einer, der in seiner Kindheit und Jugend unzählige physische und psychische Ohrfeigen einstecken hat müssen, mit den Waffen des Geistes zurück. Und gewinnt. Selbst so eine staatstragende Zeitung wie die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung kommt nicht umhin, ihm zu attestieren: „Etwas besseres lässt sich aus einer Scheißkindheit kaum machen.“ Das ganze Buch ist in erster Linie an den toten Vater adressiert, dabei ist es, trotz des Desasters, das verhandelt wird, hoffnungsvoller als Kafkas „Brief an den Vater“. Denn Andreas Altmann hat seinen Vater besiegt. Mitangeklagt aber ist die Stadt Altötting, „dieses Provinzloch mitten in Bayern, seit Jahrhunderten eisern in römisch-katholischer Hand“, diese „Brutstätte hechelnder Bigotterie, dieses weltberühmte Wallfahrtsziel, an dem sie seit Urzeiten den pilgernden Schafsherden Wunderlügen, Weihwasser, die ‚Allerheiligste Madonna im Schneegestöber’ und als uneinholbaren Verkaufsschlager den ‚Gekreuzigten’ – ein Gefolterter als Markenzeichen passt unschlagbar zur alleinseligmachenden Kirche – verscherbeln“.\nGenese zum Scheusal dank Krieg und Altötting\nDieser Franz-Xaver Altmann kam natürlich nicht als Bestie auf die Welt. Andreas Altmann macht sich durchaus die Mühe, die Genese dieses Scheusals von einem Vater nachzuvollziehen. Er stößt auf zwei nachvollziehbare Hauptursachen: der Krieg und – Altötting. Denn: „In dieser Stadt voller Pfaffen und von Pfaffen geducktem Volk zum ‚Rosenkranzkönig’ aufzusteigen, sprich, jeden Tag die Schafshirten und ihre Schafe mit dem Gebetsmühlenschrott zu versorgen. der keinem anderen Zweck diente, als dass die Schafe auf immer Schafe blieben: das war kein Schicksal, auch kein bedauerliches, das war eine in den Himmel schreiende Jämmerlichkeit“. Dieser Mann sitzt nun also in der Buchhandlung Pustet in der Gesandtenstraße, und die einzigen anwesenden Schafe sind Schaufensterrequisiten aus Pappe. Es bleibt halt doch nicht alles ewig beim gleichen, Herr Bischof! Auch am Grunde der Donau wandern die Steine, es wechseln die Zeiten, da hilft kein Gewalt! Dabei ist es gerade mal fünf Jahre her, dass ein Regensburger Prälat bei Pustet vorstellig wurde mit der Bitte, ein Regensburg-Buch mit einem missliebigen Aufsatz aus dem Regal zu nehmen, weil darin die Judenvertreibung von 1519 und die dabei maßgebliche Rolle der Kirche abgehandelt wurde. Das Ansinnen wurde abschlägig beschieden, aber allein, dass der Prälat auf die Idee kam, sagt schon einiges. Was jahrhundertelang selbstverständlich war, ist es nun doch nicht mehr.\nKapuziner-Orgie mit Flasche im Arsch\nDie Altmann-Lesung ist ausverkauft, man sitzt dicht gedrängt, und die Stimmung ist gut. Die Leute trauen sich lachen, dem Autor gefällt das, und es gibt ja auch immer wieder was zu lachen in seinem Buch, trotz des ganzen Irrsinns oder gerade deswegen. Etwa bei der (vom herbeigerufenen Arzt beglaubigten) missglückten Orgie bei den ehrwürdigen Altöttinger Kapuzinern, die mit dem abgebrochenen Flaschenhals im Arsch eines Beteiligten endet, und nach der Altmann es sich nicht versagen kann, Papst Wojtyla zu zitieren, der den Altöttingern bei seinem Besuch 1980 zurief: „Der Allmächtige hat Großes in jedem von euch getan!“ Aber das meiste, was Altmann vorliest, ist naturgemäß gar nicht zum lachen. Etwa die letzte Seite, mit der er auch schließt, wo er von einer alten Frau erzählt, die er bei einer seiner Reportagereisen in einem Dorf im hintersten Russland trifft und die ihm von ihrem Mann erzählt. Der den Krieg als Soldat überlebte, heimkam und den Rest seines Lebens vertrank. Er sei „am Krieg gestorben“, sagte seine Frau, und genau das ist auch die Diagnose, die Altmann seinem toten Vater stellt: Irreparable Verwahrlosung und Verrohung durch den Krieg. Da ist es sehr still beim Pustet. Bevor es langanhaltenden Applaus gibt. Und dann, in der Diskussion: Gegendarstellungen, Kritik? Es stellen sich drei gleichaltrige Herren als Schulkameraden von damals vor. Der eine hat „das Buch fast auswendig gelernt“ und hat dementsprechend offensichtlich keinerlei Einwände. Der andere findet es „wirklich schade, wenn jemand sowas erleben muss“, und hält dagegen, dass er selbst zur gleichen Zeit am gleichen Ort ein „Riesenglück“ gehabt habe, da er es mit „liebevollen Eltern“ sowie ausschließlich „wunderbaren und verständnisvollen Priestern“ zu tun gehabt habe. Er habe „keine Schäden von der Religion davongetragen“ und sei deshalb auch Religionslehrer geworden. – Auch ein vielsagender Kommentar: Man hat schon ein „Riesenglück“ gebraucht, damit man im Gnadenort von den Liebe predigenden Gottesmännern weder geschlagen noch vergewaltigt wurde. Weiters gibt der Religionslehrer zu Protokoll, vom Martyrium seines Schulkameraden habe er nichts mitbekommen. Was Altmann, wenig souverän, zu der Analogie verleitet, auch die Leute, die in Dachau zweihundert Meter vom KZ entfernt wohnten, hätten sich 1945 erstaunt gezeigt, welche Gräuel sich in ihrer unmittelbaren Nähe abgespielt hätten.\nAus dem Religionsunterricht gezerrt und vergewaltigt\nDer Vergleich ist natürlich Unsinn. Weil Altmann in seinem Buch ja selbst ein schönes Beispiel dafür erzählt, dass die Untaten tatsächlich oft verborgen blieben: Da greift sich ein Religionslehrer mitten im Unterricht in der dritten Volksschulklasse ein Mädchen, schleppt es nach draußen und vergewaltigt es. Was tut das achtjährige Mädchen? Es schämt sich in Grund und Boden und kehrt mit gesenktem Kopf ins Klassenzimmer zurück. Ihre Mitschülerinnen haben nichts mitgekriegt. Josef Strohammer hieß der (längst selig im Herrn verschiedene) Gottesdiener. Das ist das Gute an Altmanns Buch: Die Herren werden alle beim Namen genannt, teilweise sogar mit ihren Lebensdaten. Wenn es nicht die Wahrheit wäre, was hier berichtet wird, die noch lebenden Angehörigen der Genannten wären längst schreiend vor Gericht gezogen. Aber nichts dergleichen passiert. Die heilige katholische Kirche will dieses Buch aussitzen. Sie hat darin jahrhundertelange Übung. Dennoch, es wird ihr nicht gelingen. Eine Bombe kann man nicht aussitzen. Andreas Altmann: Das Scheißleben meines Vaters, das Scheißleben meiner Mutter und meine eigene Scheißjugend. Piper Verlag, 256 Seiten, 19,99 Euro\nGedenkpolitik zwischen Missbrauch und Ignoranz\nVon Stefan Aigner am 13. November 2011 in Nachrichten\nDie Debatte im Kulturausschuss am Donnerstag – anlässlich der umstrittenen Bodenplatte vor dem Colosseum – war Trauerspiel und Exempel zugleich. Trauerspiel, weil eine seit Jahrzehnten anstehende gedenkpolitische Sachentscheidung zu dem ehemaligen KZ-Außenlager erneut in der Mühle der Großen Koalition zermalmt wurde. Exempel war die Debatte für die Gedenkpolitik eines Kulturreferats, das mit Manipulationen und Irrlichtern arbeitet.\nPolizei sucht Handy – und findet Pullover\nVon Stefan Aigner am 13. November 2011 in Meinung, Morgen, Regensburg\nEs liest sich wie eine Szene aus dem Monty Python-Klassiker „Life of Brian“. Am Sonntag vermeldet die Polizeiinspektion Regensburg Süd in ihrem Pressebericht eine Schlägerei vor einer Diskothek im Stadtosten. Darin ist von einem einem „heißblütigen 19jährigen Südländer“ die Rede, der bei einer Prügelei zwei andere Männer verletzt haben soll. Das ist – zumal am […]


Wieviel Kilometer haben Eure Zugwagen gelaufen? - Seite 27 - Umfragen - Wohnwagen-Forum.de\nmal'n Update: gut 125tkm inzwischen, nix besonderes, läuft... die zweiten Hälften der ersten Reifensätze sind bald fällig Viele Grüße Markus\n20. Februar 2017, 22:18\nhabe ich ja auch gesagt, aber Madame meint, dass 10 Jahre irgendwie nicht mehr dem Stand der Technik entsprechen (Verkehrszeichenerkennung, DAB+ ....... ) eben all das, was ihr doofer Mini so bietet ..und findet so einen X 5 .... im Netz. Benziner, 8-ender ..... und überhaupt. Jetzt stehe ich da.\nDer Berlingo hat jetzt 40.000 auf dem Tacho. Beim Wohni wüsste ich das gern mal, aber der sagt nix.\tViele Grüße, Christiane\nS211 E500 Bj2005 mit jetzt 245000km. Davon 115000km mit LPG und er läuft und läuft und bleibt ☺\nEin zuverlässigeres Auto hatte ich bisher nicht.\nRegelmäßige Ölwechsel, und aufgrund des Gasbetriebes die Zündkerzen, mehr braucht er nicht.\nKleinere Reparaturen hatten wir: Airmatic-Kompressor, elektrohydraulische Steuereinheit für's G7 Getriebe und ein Airmatic-Federbein.\nDas wars... für einen mitlerweile 12 Jahre alten Benz ok.\nIn der Preisklasse mit dem Motor und der Ausstattung bekomme ich keinen besseren Wagen.\tDieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von TrolliOlli (18. April 2017, 17:43)\nMein Movano privat und geschäftlich genutzt seit Mai 2016 148000km, also fast jeden Tag 1000km gefahren.\nMeine 5 Vivaros, fahren nur meine Fahrer. In genau einem Jahr 195000km.\nUnd noch ein Transit ist im Haus mit knapp 700000km, als Ersatzauto.\nMein Kia Ceed JD SW Baujahr 2015, zugelassen im Februar 2015 hat jetzt 74.000km drauf. Ist ein 1,6 CRDi mit 128PS.\nNormale Anhänger zieht er ohne Probleme.\tWohnwagen ist erst für 2019 in Planung. Aber je mehr ich weiß um so besser.\n33 Tkm, davon gute 5 Tkm mit Wohnwagen und alles gut\t________________________________________________\nWir fahren einen Volvo XC 70 (Diesel), Baujahr 2010 mit 190.000 km auf dem Tacho. Nennenswerte Reparaturen hatten wir (zum Glück) nicht.\tViele Grüße\nKia Carens 529\nDer Kia hat jetzt 63tkm drauf und zieht, dank Opamatik, die 1.500kg gemütlich hinter sich her. Aktuell mussten einmal die Bremsbeläge gewechselt werden, sowie die beiden Abbiegelichter werden ich vom Urlaub noch ersetzen, die machen es seit einiger Zeit nicht mehr. HU vor zwei Monaten ohne Mängel erhalten.\tManuel aus Witten Du sollst nicht langsam sein Zitieren\ntrauriges update: heute 260.000 Zitieren\nNa zum Glück hast du ihn noch. Hat sich immerhin gelohnt...wer weiß, was du dir ins Haus geholt hättest? Hilde ist ein E61 BMW 520 D Touring, BJ 2009 und hat aktuell 160.000km auf der Uhr. Bis auf jüngst einen neuen Turbolader und neue Bremsscheiben hinten kamen wir bislang ohne größere Werkstattbesuche aus. Sie fühlt sich an wie neu und ich mag mir gar nicht vorstellen, daß wir uns eines fernen Tages mal trennen müssen. Zitieren\nNa zum Glück hast du ihn noch. Hat sich immerhin gelohnt...wer weiß, was du dir ins Haus geholt hättest? na ja - ich spiele aktuell noch mal mit 'nem Wechsel - so irgendwie der letzte "Richtige". Da ich ökologisch keinerlei Skrupel habe, habe ich mir einen X5M angeschaut ... Spaß würde der schon machen.\nAber da man selbst hier verbal attackiert wird, wenn man zur Fraktion der Schnellfahrer gehört und da Selbstdarstellung unterstellt wird von jenen, die schon bei 120 feuchte Hände bekommen, .......\n... man kann ja auch Dinge für sich behalten.\tZitieren\nmein drei Jahre alter Forester XT hat 120.000 km auf dem Tacho und muß demnächst leider einem Hilux 2.8 l Diesel weichen.\tVG, Dennis\n... man kann ja auch Dinge für sich behalten.\nAch komm...du hast doch sicher den Hintergrund verstanden?! Meine Schüssel kann auch gut fliegen aber ich habe nicht den zwanghaften Drang, mich da auszutoben nur weil grad kein Verbotsschild mich dran hindert. Die Gesundheit meiner Familie geht mir da weit über den Fahrspaß. Und nur weil ein Dreijähriger den Wunsch äussert, schneller voran zu kommen, werde ich keine Rekorde brechen. Da ist Papa dann mal autoritär und cruised so weiter, wie er es für richtig hält. Der Kleine wird es mir später vielleicht danken Aber der X5 M ist schon ne tolle Nummer! Hast einen speziellen in Aussicht? Das ist doch auch kein Auto zum Rasen. Sowas fährt man mit Stil Zitieren\nSo ein M AMG wäre auch was feines, oder?\tAlfista


STIWA gewinnt Pentaho Excellence Award für Analyse-Software AMS Analysis-CI » STIWA Group - Führend in Hochleistungsautomation\nProduktionsdaten als Ausgangsbasis einer erfolgreichen stetigen Verbesserung\nDie Anforderungen am freien Markt für Maschinenbauer und Maschinenbetreiber unterliegen einem ständigen Wandel. Es ist daher die Pflicht eines jeden laufend nach Verbesserungsmöglichkeiten zu suchen.\nImmer neue und komplexere Produktionsprozesse stellen sowohl die Hersteller als auch die Betreiber automatisierter Anlagen vor neue Herausforderungen. Das Schlagwort „Industrie 4.0“ ist allgegenwärtig und bedeutet für viele Firmen ein Umdenken im Umgang mit Informationen. Von produzierenden Unternehmen wird verlangt, Produktionsdaten – die im Rahmen der Produktionsprozesse anfallen – auch für Dritte zugänglich zu machen. So sollen z. B. detailliertere Informationen zu einem produzierten Teil an den Kunden übermittelt werden, um dort die Grundlage für weiterführende Prozesse zu bilden. Auch das Automatisieren von Datenanalysen ist ein zentraler Punkt im Umfeld Industrie 4.0.\nUm diesen Herausforderungen zu begegnen spielen Daten eine zentrale Rolle. STIWA hat deshalb das neue Softwareprodukt AMS Analysis-CI ins Leben gerufen, das den heutigen Anforderungen an Datenanalyse und Datenmanagement gerecht wird. Am Standort Hagenberg wird das Softwaretool konzipiert und entwickelt.\nMithilfe dieses neuen Datenanalysewerkzeugs werden die Bedürfnisse unterschiedlichster Rollen innerhalb eines produzierenden Betriebs bedient. Kunden weltweit nutzen die Vorteile des Werkzeugs in unterschiedlichsten Unternehmensebenen. Übergeordnete Kennzahlen sind dabei genauso einfach zugänglich wie einzelne Messwerte eines produzierten Teils. Mithilfe von AMS Analysis-CI können neben Betriebs- und Maschinendaten auch Qualitätsdaten analysiert werden. Somit ist es möglich von allgemeinen Problemen einer Anlage bis hin zur feinsten Granularität durchgängig Zusammenhänge bewerten zu können.\nEin weiterer Vorteil von AMS Analysis-CI ist die Datenzusammenführung eines Teils über mehrere Produktionsschritte und Anlagen hinweg. So ist es nun möglich, ein Teil und seine verbauten Komponenten gemeinsam zu analysieren. Anlagen mit Vormontageprozessen und die dabei anfallenden Daten können zur Betrachtung eines fertigen Teils ebenso genutzt werden wie die Daten aus der eigentlichen Endmontage. Die Qualitätssicherung hat somit die Möglichkeit auch Messwerte anderer Anlagen zur Bewertung eines Teils heranzuziehen. Zudem ist die Nachverfolgung eines Teils und seiner Komponenten über mehrere Anlagen hinweg realisierbar. Man spricht hier von der sogenannten Traceability.\nDies bedeutet nichts anderes als die Schaffung der Nachverfolgbarkeit eines Teils und der darin verbauten Komponenten mit allen dazugehörigen Messwerten und Kennzahlen. Als Produzent erfüllt man hiermit Anforderungen, die speziell in der Automotive-Branche eine wichtige Rolle spielen. So ist eine einzuhaltende Reaktionszeit im Falle einer Reklamation gewährleistet und bietet dem Anwender darüber hinaus weitere Details zu einem reklamierten Teil. Weiteres lassen sich schneller Rückschlüsse auf die gesamte Produktion erzielen und das Fehlerbild gezielt auf wenig Teile und kleine Zeiträume einschränken.\nAuch auf die Präsentation der Auswertungen wird großer Wert gelegt. Dem Anwender stehen zahlreiche grafische Darstellungsformen zur Verfügung. Neben klassischen Balken- und Tortendiagrammen können die Taktzeiten auch in einem speziell dafür erstellten Diagrammtyp veranschaulicht werden. Für die Analyse von Prozessdaten und Messwerten wurde hier z. B. das Boxplotdiagramm neu eingeführt. Hierbei werden mehrere Messwerte in einem bestimmten Zeitraum zusammengezogen und in einem grafischen Element dargestellt. Diese Darstellungsform ermöglicht eine schnelle Einschätzung der Prozesslage und bietet einem Prozesstechniker eine ausreichende Grundlage um zu entscheiden, ob auch einzelne Messwerte analysiert werden müssen.\nUm die unterschiedlichen Rollen in einem produzierenden Unternehmen mit den richtigen Informationen zu unterstützen, bietet AMS Analysis-CI bereits bei der Erstinstallation ein Set an Auswertungen und Dashboards, mit denen vom ersten Tag an gearbeitet werden kann. Dadurch können Sachverhalte interaktiv aus unterschiedlichsten Perspektiven betrachtet werden. Mithilfe der Dashboards und der Verknüpfung dieser kann ein Sachverhalt von der Anlagenebene bis hin zu einem einzelnen Teil durchgängig analysiert und bewertet werden. Anwender erhalten so einen einfachen Zugang zu ihren Daten und können diese explorativ betrachten. Dennoch steht es jedem frei, vorhandene Daten zur Beantwortung individueller Fragestellungen heranzuziehen. So ist ein Anwender nicht darauf beschränkt die Daten nur in Form von vorgegebenen Berichten zu betrachten, sondern kann frei durch die Daten navigieren. Mithilfe eines WYSIWYG1-Editors kann ein Anwender selbst ohne Softwareentwicklungskenntnisse neue Berichte und Dashboards erstellen und diese allen anderen Anwendern zur Verfügung stellen.\nIn der Weiterentwicklung des Produkts setzt das Entwicklerteam aus Hagenberg stark auf die Zusammenarbeit mit Kollegen anderer Standorte. Anforderungen werden direkt mit Kollegen anderer Fachabteilungen erarbeitet und in zyklischen Regelkreisen detailliert durchgesprochen.\nVon großem Nutzen ist hierbei der Einsatz der Software in Vorabversionen (Beta-Versionen) bei STIWA Advanced Products GmbH (STIAP) in Gampern. AMS Analysis-CI wird dort schon länger in den unterschiedlichsten Unternehmensebenen verwendet und erzeugt dadurch unmittelbares Feedback.\nDer Nutzen von neuen oder geänderten Funktionalitäten kann so schneller verifiziert und an die Bedürfnisse der einzelnen Rollen endsprechend angepasst werden. Die jeweils öffentlich verfügbar gemachten Versionen des Produkts haben zu diesem Zeitpunkt bereits eine längere Einsatzzeit im produktiven Umfeld vorzuweisen und sind somit hinsichtlich ihres Nutzens und Mehrwertes validiert worden.\nBernhard Kinast, Fachverantwortlicher des Bereichs Technikbetreuung bei STIAP, schätzt den Nutzen der Software in der Produktion sehr: „Mit Hilfe von AMS Analysis-CI können wir nun bis auf Einzelteilebene unsere Produktion analysieren. Durch die Verknüpfung von Daten aus mehreren Anlagen lässt sich die Historie eins jeden Teils und seiner Zuführkomponenten nachvollziehen. Somit können Zusammenhänge aus mehreren Produktionsstufen besser verstanden und durch Daten belegt werden.“\nIm Fokus der Weiterentwicklung von AMS Analysis-CI stehen unter anderem neue Wege mit großen Datenmengen umzugehen und diese für alle Rollen in einem Unternehmen nutzbar zu machen. Ein weiteres Ziel ist das Zusammenführen von Kennzahlen und Informationen auf Unternehmensebene über alle Werke weltweit. Zudem wird bereits daran gearbeitet Automatismen zur Datenanalyse in AMS Analysis-CI zu integrieren.\nUm den Anforderungen von Industrie 4.0 gerecht zu werden, wird nach Wegen gesucht, neue Erkenntnisse aus vorliegenden Daten zu gewinnen. Hierbei rücken neue Technologien und Methoden wie Datamining in den Fokus. Ziel ist es, automatisiert nach noch unbekannten Korrelationen in den unterschiedlichen Produktionsprozessen zu suchen. Für eine ganzheitliche Betrachtung sollen noch weitere Datenquellen eingebunden werden können. Neben Energiedaten ist es auch vorstellbar Wetter- und sonstige Umgebungsdaten zur Analyse heranzuziehen. Die Fragestellungen rund um den Einfluss von externen Faktoren sind vielfältig und bieten ein noch wenig erschlossenes Potential zur Optimierung.\nDie hierfür notwendigen Weichen sind gestellt und es gilt nun in zyklischen Abschnitten die wertschöpfenden Funktionalitäten zu implementieren und zu etablieren.\nVideo: AMS Analysis-CI – 10 Gründe für den Umstieg


Forschen, lernen und entdecken Sie im Ambiente der Kaffeerösterei. In kleinen Gruppen bis zu 4 Personen bringen wir Ihnen die Welt des Kaffees näher. Für Schulen, Vereine, Firmen oder Institutionen stellen wir gerne ein ganz individuelles Programm zusammen. Mit unserem mobilen Röster und Maschinen ist es uns auch möglich die Kurse direkt bei Ihnen durchzuführen. - Kaffee von der Kaffeerösterei Kaffeeplus\nForschen, lernen und entdecken Sie im Ambiente der Kaffeerösterei. In kleinen Gruppen bis zu 4 Personen bringen wir Ihnen die Welt des Kaffees näher. Für Schulen, Vereine, Firmen oder Institutionen stellen wir gerne ein ganz individuelles Programm zusammen. Mit unserem mobilen Röster und Maschinen ist es uns auch möglich die Kurse direkt bei Ihnen durchzuführen.\nKurs: Einführung in das Rösthandwerk\nTheorie über den Ablauf der Röstung und praktisches Arbeiten mit Giesen W1, Giesen W6A und Cropster\nDauer: nach Vereinbarung / Zielsetzung\nWo: in der Kaffeerösterei, Baumgartenstrasse 8 in Täuffelen, direkt hinter dem Bahnhof\nKosten: 3h sFr.200.- / 1 Tag sFr.450.-\nKurs: Espresso aus dem Siebträger:\nPraktische Übungen und ein wenig Theorie für die Zubereitung von Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato.\nDurch praktische Übungen und Theorie erlernen Sie die Extraktion eines perfekten Espresso. Wir setzen uns mit den Parametern auseinander die bei der Zubereitung beeinflusst werden können und vergleichen deren Auswirkungen. Zudem wird das schäumen der Milch erlernt um den typischen Cappuccino zu kreieren.\nFür das Üben stehen unterschiedliche Espressomaschinen und Mühlen zur Verfügung. Es besteht auch die Möglichkeit die eigene Mühle/Siebträgermaschine mitzubringen.\nKursdaten: FR 8.11.19 / DO 28.11.19 jeweils ab 18:30 oder nach Vereinbarung