Autoritätsgehorsam und Kreuzestheologie Entwurf\nSYSTEMISCHE SELBST-INTEGRATION » Forum » Therapeuten-Austausch (offen auch für Nicht-Therapeuten) » Autoritätsgehorsam und Kreuzestheologie Entwurf\n#1 | Autoritätsgehorsam und Kreuzestheologie Entwurf 28.06.2016 21:45 (zuletzt bearbeitet: 28.06.2016 21:46)\nkonditioniert durch eine gefälschte Botschaft?\n„Die extreme Bereitschaft von erwachsenen Menschen, einer Autorität fast beliebig weit zu folgen, ist das Hauptergebnis der Studie, und eine Tatsache, die dringendster Erklärung bedarf.“\n„Ich bin sicher, dass es eine komplexe Persönlichkeitsbasis für Gehorsam und Gehorsamsverweigerung gibt. Aber ich weiss, dass wir sie noch nicht gefunden haben.“\n„Dies ist ein fataler Defekt, den die Natur uns Menschen eingebaut hat, und auf lange Sicht läßt er unserer Art nur eine bescheidene Überlebenschance.“ (S. 216)\n50 Jahre nach den Experimenten – ein Erklärungsversuch?\nEin Lehrer, der die Menschen lehrte, dass sie – wie er selbst – ein Kind Gottes sind, und dafür von der römischen Macht verfolgt und zum Tod am Kreuz verurteilt wurde.\nEine Gemeinschaft, die der eigenen Verfolgung dadurch zu entgehen glaubte, dass sie – in vorauseilendem Gehorsam gegenüber der römischen Macht - die Botschaft ihres Lehrers verfälschte.\nDie unheimliche Erfolgsgeschichte einer Überlebensstrategie: die Verfälschung erwies sich als sehr wirksam – und zugleich als nützlich für die römische Macht.\nDie Kirche berief sich auf die Botschaft Jesu, gleichzeitig hielt sie den „Gläubigen“ ihre Urschuld, ihre Verderbtheit und ihre Ohnmacht vor Augen, und stärkte dadurch die „Allmacht“ eines Gottes, der den Mächtigen dieser Welt seine Allmacht delegierte. Kirche und Macht verbündeten sich und verbreiteten diese verfälschte Botschaft über die ganze Welt.\nSie alle kennen die Botschaft Jesu, der die Menschen liebte, der zu den Benachteiligten und Ausgestossenen ging und ihnen die Liebe predigte – statt den Hass. Der den Menschen sagte, dass sie - wie er selber – ein Kind Gottes seien. Damit hat er sie an ihre „Erbwürde“ erinnert, die unverlierbar ist.\nSie alle haben auch die Macht einer Kirche – der römischen, in abgeschwächter Form auch der protestantischen - gespürt, die sich auf die Botschaft Jesu beruft, die aber zugleich die Menschen lehrt, sie seien von Geburt an sündig, und sie würden nur dann von dieser „Erbsünde“ befreit, wenn sie sich in Gehorsam der Allmacht eines Gottes unterwerfen, der seinen „einzigen“ Sohn geopfert habe, um uns Menschen von unserer Sünde zu befreien.\nManche von Ihnen, berührt durch die Liebes-Botschaft des „lebenden“ Jesus – vor seiner Verurteilung zum Kreuszestod - haben vielleicht bisher geglaubt, diese andere Botschaft der Kirche ertragen zu müssen – auch wenn sie unter ihr gelitten haben. Andere haben sich abgewendet von dieser kirchlichen Botschaft – abgewendet auch von dem Gottes- und Menschen- Bild, das sie vertritt. Und nicht selten haben sie dabei auch einen Bezug zur Botschaft des lebenden Jesus verloren.\nZweitausend Jahre Konditionierung durch diese doppelte Botschaft der Kirche hat Sie alle, die einen wie die anderen, unbewusst geprägt\ndurch das Zerr-Bild eines Menschen, der von Geburt an schuldig ist, dessen Natur verderbt ist, und der nur erlöst werden kann, wenn er diese verderbte Natur in sich unterdrückt, um sich ganz diesem Gott zu unterwerfen, wie ein „corpo muerto“, ein willen-loser Körper.\nDurch das Zerr-Bild eines Gottes, der seinen einzigen Sohn opfert, um diese „Erbsünde“ der Menschen zu tilgen.\nDiese „doppelte Botschaft“ der Kirche wirkt in den Menschen des Abendlandes weiter. Sie hat – so die hier vertretene These –\nihre Selbstachtung beschädigt und\nihre Wahrnehmung von Recht und Unrecht vernebelt, und so\nzur Entwicklug eines fatalen „Autoritätsgehorsams“ beigetragen.\nDank dieser Konditionierung trauen die Menschen ihrer eigenen Wahrnehmung, ihrem eigenen Verstand nicht mehr. Statt dessen verlassen sie sich auf einen „allmächtigen“ Gott, auf eine Kirche, die sich auf diesen „Allmächtigen“ beruft, und auf die Mächtigen dieser Welt. Das waren früher die Fürsten und Könige, heute sind es die Politiker und die Großkonzerne. Immer noch sind sie unbewusst geprägt vom Gefühl der eigenen – von der Kirche verkündeten - Unwürde und Ohnmacht. So tragen sie selber zur Macht der Mächtigen bei. Anstatt sich zusammen zu schliessen und gemeinsam gegen das Unrecht anzugehen, sehen sie verwirrt und hilflos zu\nwie diese Mächtigen zunehmend diese Welt mit ihrer Schönheit zerstören.\nWie diese Mächtigen andere Menschen ausbeuten, demütigen, sie in Hunger, Verteilungskriege und Krankheit geraten lassen, nur um ihre eigene Macht, um ihren Gewinn zu erhalten und noch zu vergrössern.\nDie hier vertretene Thesen sind geeignet, diese Verwirrung zu beseitigen, den Nebel zu lüften, der durch eine kollektive Konditionierung entstanden ist.\nDie These dieses Buches ist: Wenn Sie es wagen, ihrer eigenen Wahrnehmung wieder zu trauen, wenn sie das Gefühl aushalten, dabei etwas Verbotenes zu tun, dann können Sie erkennen:\ndass die Kirche – um zu überleben? um „Staatskirche“ werden zu können? - die Botschaft des „lebenden“ Jesus ind Gegenteil verkehrt hat.\nDass das von ihr vertretene Menschen- und Gottes-Bild „toxisch“ ist, indem es Generationen von Betroffenen zu einem Autoritätsgehorsam konditioniert hat.\nVielleicht haben die Angst vor Höllenstrafe und Schuldgefühlen Sie bisher daran gehindert, diese Doppelte Botschaft der Kirche zu erkennen, und sich gegen das Unrecht der Mächtigen zu wehren. Das Buch kann für Sie gefährlich sein. Diese Thesen sind nichts für Menschen, die in einer persönlichen Krise ihren Halt bei der Kirche, bei einem kirchlich geprägten Kollektiv suchen. Sie riskieren dadurch, traumatisiert zu werden, indem das in Frage gestellt wird, von dem sie glauben, dass es Ihnen Halt gibt. Und sie werden vielleicht erleben, dass ihr Kollektiv, das ihnen bisher Rückhalt und Identität gegeben hat, sich von Ihnen abwendet und sie verurteilt.\nAndrerseits könnte dies Buch sie dabei unterstützen, die eigentliche Botschaft des „lebenden“ Jesus besser wahrzunehmen.\nAuf diesen Konflikt müssten Sie innerlich gefasst sein.\nUnd es kann auch denen eine Orientierung geben, die sich schon lange von der Kirche abgewendet haben, und die heute mehr als früher, unter der zunehmenden globalen Verwirrung und Zerstörung leiden und eine neue Orientierung suchen. Vielleicht entdecken Sie, dass auch sie noch durch diese „kollektive Konditionierung“ geprägt sind. Das gäbe Ihnen die Chance, sich aus „gelernter“ Hilflosigkeit und Lähmung zu befreien und ihre Kraft und Handlungsfähigkeit wieder zu gewinnen.\nUnd sie können Ihren Kindern und Enkeln in die Augen schauen, wenn diese Sie einmal fragen: was hast du damals getan, als dies Unrecht geschah, das unsere Lebensgrundlagen zerstört hat?\nERBSÜNDE – ODER ERBWÜRDE\nGerade komme ich vom morgendlichen Joggen im englischen Garten zurück. Morgensonne, der Gesang der Vögel.. Der Bärlauch blüht, die weissen Blüten schauen aus wie sich entfaltende Silvesterraketen. Der Duft nach Knoblauch... Über der Wiese noch Nebelschwaden und beim Laufen werden im Morgennebel immer deutlicher: eine Schafherde. Das Blöken der jungen Lämmer. Der strenge Geruch des Schafkots...\nDer Kontrast zwischen dieser morgendlichen Idylle und den täglich eskalierenden globalen Katastrophen könnte nicht grösser sein. Unvermeidlich tauchen dadurch Fragen auf – und Hypothesen.\nRealität der globalen Selbst-Zerstörung..\nTäglich lesen und hören wir von Klimaveränderungen, Umweltzerstörung, Eskalation der Kriege, Hungersnöte und Migration. Weniger dramatisch, aber ursächlich beteiligt: unser Finanz- und Wirtschaftssystem. Warum lassen Bankkonzerne ihre Angestellte toxische Papiere verkaufen – und schädigen dadurch die Kunden, und riskieren damit einen Bankencrash?\nWarum bauen VW-Ingenieure in die Dieselmotoren eine betrügerische Software ein, und schädigen dadurch den Kunden – und letzlich den eigenen Konzern?\n...und das Schweigen der Öffentlichkeit\nUnd warum lässt die Öffentlichkeit dies zu?\nWarum protestiert sie nicht dagegen, dass ein luxemburgischer Finanzminister den Großkonzernen „legale“ Wege öffnet, um die Steuern einzusparen, die sie anderen Länder schulden, und die diese dringend benötigen, um ihre Kosten zu decken? So fehlen den Gemeinden die Mittel, um Krankenhäuser, Schulen, Schwimmbäder, Straßen instand zu halten. Nur ein Beispiel: 25% der Schulkinder lernen nicht mehr schwimmen – weil das Geld fehlt, um die Schwimmbäder zu erhalten!\nUnd warum wird der „Whistleblower“, der das öffentlich gemacht hat, vor Gericht gestellt, wegen „Geheimnisverrat“ - während der Verantwortliche zum Präsidenten der europäischen Kommission gewählt wird?\nAngenommen ein Ausserirdischer käme zu Besuch: wie wollten wir ihm erklären, dass Menschen soviel Macht haben, die Welt und uns selbst zu zerstören, und dass wir so hilflos sind, um das zu verhindern?\nEin zentraler Aspekt dieser Zerstörung scheint mir darin zu liegen, dass viele sich hilflos und abhängig fühlen und daher bereit sind, sich dem Willen einiger weniger Mächtiger zu unterwerfen. Diese Bereitschaft zum Gehorsam gegenüber der Macht wird uns im Folgenden beschäftigen.\nSelbstregulation in der Natur\nIn der Natur gibt es das Prinzip der Selbstregulation, es steuert das Zusammenleben innerhalb einer Art.\nBei den gesellig lebenden Dohlen gibt es eine Rangordnung. Da Dohlen in sehr stabilen Paarbeziehungen leben, ergeben sich da bemerkenswerte Veränderungen in der Rangordnung.\nDie Rangfolge bewirkt diese Rangordnung, dass eine Dohle gegenüber einer unmittelbar im Rang nach ihr stehenden Dohle stärkere Tendenz hat, ihre Dominanz zu zeigen, als gegenüber einer im Rang weit nach ihr stehenden. Bei einem Konflikt zwischen zwei Dohlen (z.B. Nr. 6 und Nr. 8) dann wirkt das wie eine kollektive Selbstregulation: eine ranghöhere Dohle (Nr. 4) wird eher Nr. 8 unterstützen als Nr. 6.\nFür die Selbstregulation zwischen Tieren ist das Beispiel Füchse und Mäuse bekannt: nimmt die Mäusepopulation zu, dann wachsen mehr Füchse heran, die zur Verminderung der Mäuse beitragen. Und umgekehrt.\nSelbstregulation gibt es aber auch zwischen Pflanzen und Tieren!\nPflanzen sind gar nicht so wehrlos, wie wir denken. Wird zum Beispiel eine Kleewiese von zu vielen Schafen überweidet, dann produziert sie chemische Stoffe, welche die Vermehrung der Schafe wirksam verhindern, nach dem Prinzip der „Anti-Baby-Pille“! Die\nOder wenn Kudu-Antilopen künstlich in einem zu kleinen Areal gesperrt werden und dadurch zu intensiv die Blätter und Zweige ihres „Lieblingsbaums“ abweiden, dann entwickelt dieser sehr rasch giftige Bitterstoffe, welche den Tod der Kudus herbeiführen. Und: diese Bäume senden sogar entsprechende „Botschaften“ an bisher noch unbetroffene Bäume ihrer Art, sodass diese ebenfalls Bitterstoffe entwickeln – sozusagen vorbeugend!\nSelbstregulation des Menschen?\nEs ist offensichtlich, dass der (heutige?) Mensch nicht (mehr?) in eine derartige Selbstregulation einbezogen ist. Seine Intelligenz hat es ihm möglich gemacht, die Selbstregulation der Natur da auszuschalten, wo diese seinen vordergründigen Zielen und Absichten im Wege steht. Und sein vordergründiges Ziel scheint zu sein, seine individuelle und kollektive Macht zu erhalten und zu vergrössern. Dafür nimmt er die Schädigung, ja sogar die Zerstörung andere Menschen, der Natur, der Umwelt, des Klimas in Kauf.\nAnscheinend fehlt dem Menschen die Intelligenz, um zu erkennen, wie selbstzerstörerisch sein Verhalten ist? Oder fehlt ihm ein Orientierungs-Organ, das ihn immer spüren lässt, wie sehr sein eigenes Überleben – und das seiner Kinder – von der Erhaltung der Natur, von einem friedlichen Ausgleich zwischen Menschen untereinander und im Verhältnis zur Natur ist. Oder besitzt er ein eigenes Organ der Selbstregulation, das durch kollektive Konditionierung blockiert ist? Vielleicht ist dies Organ sein eigenes „Selbst“, dem er sich hat entfremden lassen?\nGenauso offensichtlich ist, dass auch das Zusammenleben zwischen Menschen nicht mehr von einer Selbstregulation bestimmt wird, die allen die Möglichkeit gibt zu leben. Demokratie wäre eine geeignete Form einer solchen Selbstregulation.\nDie verbreitete Maxime einer „marktkonformen Demokratie“ jedoch lässt Demokratie zur Farce verkommen. Sie wird zum Feigenblatt, wird missbraucht, um zu verschleiern, wie stark die Allmacht der Mächtigen und die Gehorsamsbereitschaft der Ohnmächtigen ist.\nDie hier skizzierte Tendenz zur zerstörerischen Wirkung einer Gehorsamsbereitschaft ist nicht neu. Ein besonders schreckliches Beispiel war die mit industrieller Perfektion durchgeführte Massenvernichtung von Millionen europäischer Juden durch das deutsche Nazi-Regime.\nEs gab – vor 50 Jahren! - ein berühmtes, sehr gründliches Experiment zum Phänomen dieses Autoritätsgehorsams.\nDER HOLOCAUST UND DAS MILGRAM-EXPERIMENT\nMit diesem Titel hat der amerikanische Psychologe Stanley Milgram ()ein umfangreiches Experiment durchgeführt, das Wesentliches zu unserem Thema beiträgt.\nMilgram war ein sehr mutiger Mann. Obwohl seine Experimente nicht zu den von den Experten erwarteten Ergebnissen führten, hat er sie – anders als die meisten marktorientierten Forscher z.B. der Pharmaindustrie! - weiter geführt. Da war er selber nicht gehorsam sondern sehr autonom! Er hat 10 Jahre gebraucht, um seine Ergebnisse zu formulieren. Angefeindet von seinen Kollegen, starb er bereits mit 51 Jahren an einem Herzinfarkt.\nIch fühle mich diesem Mann sehr verbunden. Er ist 8 Jahre vor mir geboren und wäre heute 83!\nEXKURS: DAS MILGRAM – EXPERIMENT\n1961 hat Milgram mit seinen Experimenten zum Autoritäts-Gehorsam begonnen. Unter dem Eindruck der Prozesse gegen Nazi-Täter, speziell gegen Eichmann, wollte er die Frage klären, warum anscheinend „normale“ Menschen unter den Bedingungen einer autoritären Organisation in der Lage sind, anderen unschuldigen Menschen Schaden zuzufügen. Er vermutete zunächst – wie viele andere auch – dass dieser Autoritätsgehorsam ein eher deutsches Problem sei. Daher plante er, das Experiment zunächst in USA durchzuführen, und dann – zum Vergleich – in Deutschland.\nDen Versuchspersonen (Vpn) wurde erklärt, dass sie als „Lehrer“ an einem wissenschaftlichen Experiment teilnehmen, es solle untersucht werden, ob sich der Lernerfolg steigern lasse, wenn die Testpersonen („Schüler“) bei falschen Antworten durch Stromstösse „bestraft“ werden. In Wirklichkeit waren die „Schüler“ Schauspieler, die Stromstösse waren fiktiv und die Schmerzreaktionen der „Schüler“ klangen zwar sehr realistisch, waren aber ebenfalls gespielt und auf Tonband gespeichert. Getestet werden sollten folglich nicht die „Schüler“ sondern die Versuchspersonen selber, und zwar ob und wieweit sie als „Lehrer“ bereit waren, die Stromstösse zu steigern, trotz der Schmerzreaktionen der „Schüler“. Ein Versuchsleiter („Experimentator“, auch ein Schauspieler) gab dazu Anweisungen. Diese Versuchsanordnung wurde in verschiedenen Variationen durchgeführt.\nZu dem Experiment in Deutschland kam es nicht, denn schon das Experiment in USA ergab einen schockierenden Befund: 65% der Probanden waren bereit, unschuldigen „Schülern“ in einem „wissenschaftlichen Lernexperiment“ „gesundheitsschädliche Stromstösse“ zu verabreichen.\nMilgram beschreibt in vielen Beispielen die Reaktionen der Probanden. Manche führten die Bestrafung der „Schüler“ durch Elektroschock ohne sichtbare Gemütsbewegung durch. Viele reagierten sehr emotional, sie bekamen Schweissausbrüche, sie lachten unmotiviert. Einige formulierten sehr präzise, dass sie persönlich diese Experimente ablehnen und so etwas von sich aus nie machen würden. Aber sie folgten dennoch den Anweisungen des Experimentleiters – so als hätten sie keine wirkliche Wahl! Dabei wurde keinerlei Druck ausgeübt. Dazu Milgram (S.11)\nUnsere Untersuchungen befassen sich ausschliesslich mit der Form des Gehorchens, die ein Mensch von sich aus entgegen bringt ohne die geringste Anwendung von Druck und Drohung. Bei unserem Experiment handelt es sich allein um solchen Gehorsam, den eine Autorität durch die schlichte Behauptung auslöst, sie besitze das Recht, über einen Beteiligten die Kontrolle auszuüben. Der ganze Zwang, den die Autorität – wenn überhaupt – in unseren Versuchen ausübt, ergibt sich aus Machtfaktoren, mit welchen die Versuchsperson gewissermassen die Autorität ausstattet, und nicht aus irgendwelchen objektiv vorhandenen Drohungen oder der etwaigen Verfügung über greifbare Machtmittel zur Disziplinierung der Versuchsperson.\nUnter den Probanden, die den Gehorsam verweigerten, war – ausgerechnet! – eine Deutsche, Gretchen Brandt medizinische Assistentin. Sie war in Nazi-Deutschland gross geworden und erst vor wenigen Jahren eingewandert. Als er sie befragte, warum sie abgebrochen hat, meinte sie: „Vielleicht haben wir zuviel Qual gesehen.“(S. 104)\nMilgram war selber von diesem Ergebnis schockiert, das hatte er nicht erwartet. Deshalb wiederholte er das Experiment und veränderte die Parameter. Doch das Ergebnis blieb dasselbe. Wiederholungen des Experimentes in anderen Ländern ergaben im Wesentlichen den gleichen Befund.\nMilgram vermutete, dass Autoritätsgehorsam und dessen Verweigerung durch Persönlichkeitsmerkmale oder die Lebensumständer der Probanden bedingt sind, aber er konnte dies nicht belegen.\nein Zustand der Autonomie, in dem das Individuum sich als für seine Handlungen verantwortlich erlebt, und\nein „Agenten-Zustand“, in den das Individuum durch den Eintritt in ein Autoritätssystem versetzt wird und nicht mehr aufgrund eigener Zielsetzungen handelt, sondern zum Instrument (zum „Agenten“) der Wünsche anderer wird.\nAusgehend vom Freud'schen Instanzenmodell vermutete er, dass im Autonomie-Zustand die Betroffenen mit ihrem „Über-Ich“ (Gewissen) verbunden sind und dass im Agenten-Zustand an die Stelle des „Über-Ich“ die Autoritätsperson tritt.\nDer unerwartete Befund seiner Experimente: ca. 65% der Probanden wechselten in den „Agenten-Zustand“ und unterwarfen sich der Autorität – trotz z.T. heftiger innerere Konflikte!\nNur ca. 35% verblieben im Autonomie-Zustand und verweigerten der Autorität den Gehorsam!\nAuch die Fachkollegen waren geschockt. Viele machten Milgram Vorwürfe, sein Experiment habe die Probanden traumatisiert, es sei unethisch und unwissenschaftlich.\nDazu die Stellungnahme des bekannten Hypnotherapeuten Milton Erikson: “Daß die Pionierarbeit (Milgrams) auf diesem Gebiet als unmoralisch, nicht zu rechtfertigen, informatorisch wertlos und mit anderen abfälligen Äußerungen angegriffen wurde, war zu erwarten, einfach deshalb, weil die Menschen vor unerwünschtem Verhalten gern die Augen schließen und es vorziehen, das Gedächtnis zu erforschen, indem sie sinnlose Wörter lernen lassen...\nSich mit Untersuchungen zu befassen wie die, die Milgram unternahm, das erfordert starke Männer mit starker wissenschaftlicher Überzeugung und einer Bereitschaft, zu entdecken, daß die Verantwortung für und die Kontrolle über inhumane Handlungen beim Menschen selbst liegt, und nicht beim ́Teufel ́.\nMilgrams eigene Interpretation: „ Ich habe dies Experiment durchgeführt, um herauszufinden, wie viel Schmerz ein gewöhnlicher Mitbürger einem anderen zufügen würde, einfach weil ihn ein Wissenschaftler dazu aufforderte. Starre Autorität stand gegen die stärksten moralischen Grundsätze der Teilnehmer, andere Menschen nicht zu verletzen, und obwohl den Testpersonen die Schmerzensschreie der Opfer in den Ohren klangen, gewann in der Mehrzahl der Fälle die Autorität. Die extreme Bereitschaft von erwachsenen Menschen, einer Autorität fast beliebig weit zu folgen, ist das Hauptergebnis der Studie, und eine Tatsache, die dringendster Erklärung bedarf.“\nDiese Forderung Milgrams wurde erstaunlicherweise bisher nicht erfüllt! Wirkt da ein Tabu? Ein Wahrnehmungsverbot?\nDIE URSACHE DES AUTORITÄTSGEHORSAMS?\nAngeboren – oder Anerzogen?\nBisher ist es nicht gelungen, eine Erklärung für diese Befunde zu finden, dabei ist diese Frage angesichts der globalen Krise heute von höchster Dringlichkeit. Entscheidend ist die Frage: ist dies Verhalten angeboren – und damit nicht zu ändern - oder ist es anerzogen. Das böte zumindest eine Chance der „Umerziehung“.\nMilgram selber scheint zu der ersten Deutung zu neigen, wenn er schreibt:\n„Dies ist ein fataler Defekt, den die Natur uns Menschen eingebaut hat, und auf lange Sicht lässt er unserer Art nur eine bescheidene Überlebenschance.“(Milgram S. 216)\nGegen die These, dies Verhalten sei angeboren, d.h. in den menschlichen Genen verankert, möchte ich folgendes Argument anführen:\nDie Indianer Nordamerikas kannten das Initiations-Ritual der Vision-Quest: die jungen Clanmitglieder mussten einige Tage alleine in der Wildnis überleben. Dabei hatten sie äussere und innere „Begegnungen“. Zurück im Clan deuteten ihnen die Ältesten die Bedeutung dieser Erfahrungen und gaben ihnen ihren Namen. Dieser Name betonte die Identität und die Autonomie des Einzelnen. Sie unterstützte dadurch seine Fähigkeit, in einer kritischen Situation nach seiner eigenen Einsicht zu entscheiden. Diese Fähigkeit wurde von dem Clan gezielt gefördert, denn sie war für das Überleben des Clans in einer gefährlichen Umwelt erforderlich.\nMilgram schreibt (S. 234): Die Ergebnisse, wenn sie auch im allgemeinen blass sind, wiesen in folgende Richtungen. Republikaner und Demokraten waren im Gehorsamsniveau nicht signifikant verschieden. Katholiken waren gehorsamer als Juden und Protestanten.....\nDiese Spur hat Milgram nicht nicht weiter verfolgt!\n„Je länger jemand beim Militär gedient hatte, desto höher war seine Gehorsamsbereitschaft, mit der Ausnahme, dass ehemalige Offiziere – ungeachtet der Länge ihrer Dienstzeit – weniger gehorsam waren als einfache Mannschaftsgrade.....\nIch bin sicher, dass es eine komplexe Persönlichkeitsbasis für Gehorsam und Gehorsamsverweigerung gibt. Aber ich weiss, dass wir sie noch nicht gefunden haben.“(S. 234)\nMilgram beschreibt hier sehr präzise ein Phänomen der inneren Zerrissenheit zwischen einer kognitiven Einsicht und einem starken Gefühl, welches die Umsetzung dieser Einsicht verhindert. Dies Phänomen ist in der Psychotherapie bekannt als Konditionierung bzw. als konditioniertes Verhalten.\nEXKURS: KONDITIONIERUNG UND DEKONDITIONIERUNG\nErworbene, unbewusste Verbote\nAls systemischer Psychiater studiere ich seit 40 Jahren die Entstehungsbedingungen menschlichen Leids - und menschlichen Glücks. Dabei wurde mir deutlich: Glück und Zufriedenheit eines Menschen hängen nicht von seinem Besitz ab. Wenn seine Grundbedürfnisse – Nahrung, Wohnung, Kontakt – befriedigt sind, dann hängt sein Glück davon ab, dass er sein Leben nach seinen eigenen Vorstellungen und Überzeugungen gestalten kann. Autonomie, das heisst selbstbestimmtes Leben erfordert\nUnterscheidung zwischen Eigenem und Fremden, und\nAbgrenzung gegenüber dem, was nicht das Eigene ist, und\nWertschätzung für das Eigene, das Selbst.\nDann erst entsteht ein innerer Raum, in dem sich das „Selbst“, das uns die Natur als etwas Einmaliges geschenkt hat, entfalten kann. Mit diesem Selbst verbunden, bin ich orientiert und handlungsfähig.\nTrotz Aufklärung und allen Befreiungsbewegungen ist die Tendenz zur Selbst-Entfremdung, zu einer „Selbst“-losen Unterwerfung unter eine Obrigkeit noch sehr verbreitet, ja sie nimmt wieder zu.\nKonditionierung durch frühe traumatische Erfahrungen\nIn der Therapie erlebe ich täglich: Wenn einem Kind vermittelt wird, es sei selber nicht liebenswert, oder es dürfe sich nicht abgrenzen („Nein“-sagen), dann lernt es, sich in anderen Räumen zuständig zu fühlen, sich für fremde – statt für eigene – Interessen einzusetzen, oder dem anderen seinen eigenen Raum zu Verfügung zu stellen, als habe er ein Recht dazu. Diese frühen Konditionierungen bewirken eine Selbst-Entfremdung und eine Tendenz, sich fremden Autoritäten zu unterwerfen.\nDurch Systemaufstellungen ist es möglich, seinen Platz im Familiensystem zu finden: nicht selten steht man am fremden Platz z.B. eines früh verstorbenen Angehörigen der Eltern – und kann deshalb nicht bei sich sein. Wenn ich den Klienten zusätzlich einen Repräsentanten für sein Selbst aufstellen lasse, dann wird das Ausmass und die Ursache der Selbst-Entfremdung sichtbar. Das macht es möglich, diese Zusammenhänge zu studieren und die Konditionierungen bewusst zu machen und durch gezielte Interventionen zu lösen.\nWie kommt es zur Konditionierung?\nWenn Eltern infolge unverarbeiteter eigener Traumata nicht „bei sich“ sind, dann können sie ihr Kind nicht als etwas Eigenständiges und Einzigartiges wahrnehmen und willkommen heißen. Sie können die Grundbedürfnisse des Kindes nach Nähe und Wärme – entsprechend dem „kindlichen Selbst“ – bzw. seine Autonomiebewegungen – entsprechend dem „erwachsenen Selbst“ – nicht als etwas Wertvolles wahrnehmen und freundlich unterstützen. Im Gegenteil, wenn ein Kind „Nein“ sagt, sich abgrenzen möchte gegenüber den Eltern, dann fühlen diese sich dadurch bedroht, ziehen sich emotional zurück („Liebesentzug“), machen dem Kind Schuldgefühle („da wird die Mama aber ganz traurig“). Oder sie werten diese Bedürfnisse ab, als falsch als egoistisch, als böse. Das ist für das Kind existenziell bedrohlich und löst massive Verlassenheits- oder Todesängste und / oder Schuldgefühle aus.\nUm zu überleben, lernt das Kind schon sehr früh, die „unerwünschten“ eigenen Bedürfnisse und Impulse nach Zuwendung und Wärme („kindliches Selbst“), nach Abgrenzung und Selbstbestimmung („erwachsenes Selbst“) zu unterdrücken, „abzuspalten“, so als sei Abgrenzung gegenüber den Eltern und deren Bedürfnissen und die Verbindung mit den „Selbst“-Anteilen (eigenen Grundbedürfnissen) bedrohlich und gefährlich!\nFür dieses Phänomen hat der Neurobiologe Gerhard Roth folgende Erklärung gefunden:\n„Viele dieser emotionalen Konditionierungen passieren also in einer Weise, die uns nicht oder erst nachträglich bewusst ist. Zum Teil finden sie in einer Zeit statt, in der wir noch gar kein oder kein erinnerungsfähiges Bewusstsein haben, nämlich im Mutterleib oder in den ersten Tagen, Wochen und Monaten nach unserer Geburt.\nUnser (...) zu bewusster Erinnerung fähiges Gedächtnis (...) ist noch nicht so ausgebildet, dass ein längerfristiges Erinnern möglich ist – dies nennt man mit Siegmund Freud „infantile Amnesie“, die erst mit zweieinhalb bis drei Jahren beendet ist. Vor dieser Zeit lernt bereits unser limbisches emotionales Gedächtnis (...), was in unserer Umgebung (d.h. schon im Mutterleib) und an eigenen Handlungen (...) gut oder schlecht, lustvoll oder schmerzhaft, angenehm oder unangenehm ist. Besonders verhängnisvoll sind hierbei die stark negativen und traumatisierenden Erlebnisse.\nIndem bestimmte Geschehnisse, einschließlich unserer eigenen Handlungen im limbischen Gedächtnis mit positiven oder negativen Gefühlen fest verbunden werden, erhalten sie eine Bewertung, und diese Bewertung trägt zu der Entscheidung bei, ob irgendetwas noch einmal getan oder gelassen werden soll. Dies erleben wir, sobald wir älter geworden sind, als Gefühle, die uns raten, etwas zu tun oder zu lassen.“\nDiese Gefühle sind verwirrt, sind Folge einer frühen traumatischen Erfahrung von Trennung oder von Gewalt. Sie wirken wie unbewusste Verbote, und deshalb bezeichne ich sie auch so.\nIn meiner Arbeit habe ich unterschiedliche Verbote beobachtet:\nAggressionsverbot, bisweilen ein\nAutonomie- oder Identitätsverbot, beziehungsweise ein\nVerbot, eine Grenze, einen Unterschied überhaupt wahrzunehmen!\nDazu noch einmal Gerhard Roth11:„(...) Die Amygdala vergisst nicht! Damit ist gemeint, dass es – nach allem, was man aus neurobiologischer Sicht weiß – keine wirkliche Löschung einmal konditionierter Erfahrungen gibt, sondern lediglich ein Neu-Lernen an (...) Dies ist auch für die Möglichkeiten und Grenzen der Psychotherapie ein wichtiger Umstand!“\nEinerseits stimme ich Roth zu: Mit einer unvorstellbaren Macht bestimmen diese unbewussten Verbote unser inneres Beziehungsbild, und damit unsere Entwicklung und unser Verhalten.\nSie prägen alle unsere Beziehungen, unsere Identität, unsere Autonomie – ohne dass uns das bewusst wird.\nRoths skeptische Einstellung gegenüber Psychotherapie möchte ich jedoch in Frage stellen. Im Prozess der systemischen Selbstintegration werden diese Verbote aktiviert, im Aufstellungsbild sichtbar und erst dadurch dem Klienten bewusst. Jetzt kann er die Verwirrung seiner Gefühle erkennen – nach denen er sich bisher orientiert hat! Er erlebt das gleiche Dilemma wie Milgrams Versuchspersonen: die Diskrepanz zwischen seiner Einsicht und dem unbewussten Verbot, sich abzugrenzen. Und das gibt ihm die Chance, sich bewusst entgegengesetzt zu diesen Verboten zu verhalten. Dabei macht er die Erfahrung, dass er stärker ist, als diese Verbote aus der Kindheit. Und dass er, statt wie damals als Kind abgelehnt und verlassen zu werden, sich heute frei und unabhängig fühlen kann. Frei für die Verbindung mit dem, was er eigentlich ist: mit seinem Selbst.\nDas folgenden Beispiele sollen das verdeutlichen.\nEin Paar, beide um die 35 Jahre, die Frau ist im 4. Monat schwanger, kommen zur Beratung, weil sie ihre sehr symbiotische (unabgegrenzte) Beziehung durch die bevorstehende Geburt eines Kindes herausgefordert sehen. Die Frau klagte darüber, dass ihr Mann so unselbständig sei und sich nur nach ihr orientiere, das mache sie ganz schwach.\nVorgeschichte: Er wurde als Kind extrem von seiner Mutter bestimmt. Sie wertete seine eigene Wahrnehmung, seine eigenen Interessen und Gefühle als falsch und verboten ab. So bewirkte sie, dass er lernte, seine eigenen Selbst-Anteile abzuspalten. Ohne eigene Orientierung war er gezwungen, sich nach anderen zu orientieren. Zunächst war das seine Mutter.\nAufstellung: in der Aufstellung zeigte es sich, dass nun seine Frau in seinem Raum stand, an der Stelle seines – abgespaltenen – Selbst. Ihm gefiel das so. Ohne eigene Orientierung konnte er sich nach ihr orientieren und hatte zudem die Illusion, dass es dadurch keine Konflikte geben würde – was seiner geringen Konflikt-Toleranz entgegen kam.\nParadoxerweise fühlte sich aber auch seine Frau – entgegen den anfänglichen Beteuerungen, dadurch schwach zu werden – an diesem Platz wohl. Sie hatte wenig Vertrauen zu der Selbst-Verbindung ihres Mannes – nicht ganz zu Unrecht, wie wir wissen – und glaubte für ihn und für ihre Beziehung etwas Gutes zu tun, wenn sie sich ihm zur Orientierung zu Verfügung stellte – sozusagen als Ersatz für das anscheinend abwesende eigene Selbst. Auch sie hatte als Kind gelernt, sich für andere zuständig zu fühlen, so als wäre sie nur dann etwas wert, wenn sie gebraucht wird, oder besser noch, wenn sie unentbehrlich für den anderen ist.\nErst die Intervention des Therapeuten machte sie stutzig: wenn sie sich nur dann gut fühlt, wenn sie sozusagen „Prothese“ für den anderen ist, dann verstärkt sie ja dessen Tendenz, unselbständig oder gar „behindert“ zu werden. So hatten beide gegenseitig ihre Tendenz zu Abhängigkeit verstärkt und waren in die Falle der Koabhängigkeit geraten.\nHier wird die fatale Wirkung einer Selbst-entfremdenden Konditionierung in der Kindheit sichtbar: die Tendenz, sich nicht nach dem eigenen (abgespaltenen) Selbst zu orientieren, sondern nach einer Autoritätsperson – hier dem Partner. Auf der symbolischen Ebene der Systemaufstellung wird diese unbewusste Dynamik sichtbar: die Frau steht im (Identitäts) -Raum des Mannes und beeinträchtigt so dessen – ohnehin schwache - Verbindung zu seinem eigenen Selbst. Sie wird zum „Introjekt“, zum „Trojaner“ der das eigene „Programm“ des Mannes stört.\nDie Parallele zu Milgrams eigenem Konzept ist deutlich: was hier als „Selbst“ bezeichnet wird ist bei Milgram das „Über-Ich“ nach Freud.\nEine taffe ca. 35jährige Geschäftsfrau klärte ihre Beziehung zu ihrer Mutter, mit der sie symbiotisch verschmolzen war, und daher eine ausgeprägte Hemmung ihrer Abgrenzung zu ihr und zu anderen Personen hatte. Im Abgrenzungsritual konnte sie das unbewusste Abgrenzungsverbot bewusst übertreten und ihre vitale Kraft in der Abgrenzung zur Mutter einsetzen. Beim nächsten Termin erzählt sie, dass sie in der Zwischenzeit bei einer bekannten Person des öffentlichen Lebens eingeladen war. Bei der letzten Einladung hatte sie der Gastgeber den Gästen als „die frühere Freundin von Herrn XY“ vorgestellt. Das hatte sie sehr gekränkt, aber sie konnte dem nichts entgegnen. Jetzt stand sie auf einmal vor ihm und hörte sich zu ihm sagen: „Wenn du mich diesmal nicht mit meinem Namen vorstellst, dann trete ich dir so auf deinen Fuß, dass du drei Tage an mich denken wirst!“ Der Gastgeber – und sie nicht weniger – waren beide von dieser spontanen Reaktion sehr überrascht! Aber es wirkte!\n(Aus: Langlotz Symbiose in Systemaufstellungen, mehr Autonomie durch Selbstintegration, Springerverlag, August 2015)\nIn den letzten Jahren wurde mir immer deutlicher, dass die Autonomie-Entwicklung nicht nur durch individuelle frühe Erfahrungen von Verlust und Gewalt blockiert werden kann, sondern auch durch autoritäre Strukturen der Familie. Darüber hinaus können auch andere kollektive Machtstrukturen die Autonomie-Entwicklung des Menschen beeinträchtigen, und damit sein Bereitschaft zum Autoritätsgehorsam fördern können. Diese „kollektive Konditionierung“ findet statt in der Schule, beim Militär, aber auch am Arbeitsplatz.\nKIRCHE UND KOLLEKTIVE KONDITIONIERUNG\nAuf der Suche nach den Ursachen dieser kollektiven Selbst-Entfremdung dürfen wir auch vor Tabus nicht zurückschrecken.\nWenn wir diesen kritischen Blick wagen, dann erscheint hinter den bereits genannten autoritären Strukturen eine andere „altehrwürdige“ Institution: die christliche – vor allem die römische - Kirche.\nWer hätte die Ursache für diese Konditionierung zur Selbstzerstörung im „Allerheiligsten“ der abendländischen Tradition, in der „frohen Botschaft“ des Evangeliums vermutet!?\nAndrerseits welche ungeheure Wirkung hat eine solche Konditionierung, die über Generationen weitergegeben wurde, und weiter wirkt, auch wenn die Betroffenen gar nicht mehr zur Kirche gehören? Zumal da diese kirchliche Botschaft mit der „Lehre Jesu“ eine so innige Verbindung eingegangen ist, dass der Unterschied nicht mehr wahrgenommen werden konnte.\nDie Kirche hat Autonomie nicht nur diffamiert, sondern im Keime erstickt. Die Vorstellung einer Erbsünde hat den Menschen ihre angeborene „Erb-Würde“ genommen. Die Forderung nach Gehorsam als Tugend hat Menschen zu willenlosen Werkzeugen für die jeweiligen Machthaber gemacht.\nHat diese kollektive Konditionierung über Zweitausend Jahre – ohne dass uns das bewusst ist - unsere Identität und unsere Wahrnehmung geprägt?\nWelche Rolle hat diese kollektive Konditionierung für den Autorittsgehorsam gespielt?\nDa ich mich früher der Kirche sehr verbunden gefühlt hatte, war diese Frage doppelt erschreckend für mich.\nEinmal als ich das Ausmass und die Wirksamkeit dieser verwirrenden Botschaft erkannte,\nzum anderen, als mir bewusst wurde, dass ich selber – obwohl ich vor 30 Jahren aus der evangelischen Kirche ausgetreten bin - das bisher nicht in dieser Deutlichkeit erkannt hatte. So als gäbe es da ein Tabu, ein unbewusstes Wahrnehmungsverbot, das über Jahrtausende unsere Wahrnehmung verfälscht hat.\nWir erleben und kritisieren mit Recht die zerstörerischen Exzesse eines fundamentalistischen islamischen Terrors. Aber sind wir nicht blind für die subtilere, aber daher viel wirkungsvollere Konditionierung durch autoritäre Selbst-Entfremdung nach dem Modell der Kreuzestheologie?\nMeine These: Solange wir die Ursache des Autoritäts-Gehorsams nicht erkennen, das für die globale Zerstörung mit verantwortlich ist, solange können wir auch das immer noch wirksame Zerstörungsprogramm nicht stoppen.\nDIE DOPPELTE BOTSCHAFT DER KIRCHE?\nSchauen wir uns die Zusammenhänge in Ruhe an, Schritt für Schritt.\nAls Therapeut möchte ich meine Leser nicht gefährden. Ich wiederhole meine Warnung zu Beginn:\nWenn Sie gerade in einer Krise sind und ihren Halt in der kirchlichen Tradition finden, dann sollten Sie nicht weiter lesen.\nIch werde die Zusammenhänge sehr drastisch schildern. Das wird für manche Leser schockierend sein, wird sich anfühlen wie Verrat oder Schuld. Selbst dann, wenn sie sich von der Kirche distanziert haben!\nDaran erkennen sie ihre Konditionierung. Wenn sie jetzt „die Brille“ der Familie und der Kirche ablegen, und durch die „Brille des gesunden Menschenverstandes“ die Zusammenhänge betrachten, könnte der Schock nachlassen. Das ist bereits ihre Chance für Dekonditionierung!\nDie Botschaft des lebenden Jesus\n(Vor seiner Kreuzigung!)\nJesus liebte die Menschen. Er ging bevorzugt zu den Armen, Unterdrückten und den für sündig erklärten, wie der Ehebrecherin und brachte ihnen seine Botschaft der Liebe: Ihr seid – wie ich - Gottes Kinder! Kann die Würde des Menschen überzeugender ausgedrückt werden? Diese „Erbwürde!“ beinhaltet: wir sind von Geburt an unschuldig und rein. Jesus lässt uns sozusagen unsere eigene „Christus-Natur“ entdecken – und die der anderen! Jesus stellte die Gesetze der Religion in Frage, vertrieb die Händler aus dem Tempel.\nJesus war auf überraschende Weise autonom – deshalb wurde er von den römischen Machthabern verfolgt und wie ein Verbrecher lebend ans Kreuz genagelt.\nWie konnte seine Botschaft durch die Kirche derart ins Gegenteil gekehrt werden?\nDas Dilemma der Jünger Jesu\nSie hatten Jesu Botschaft so verstanden, dass er „Gottes Reich“ auf Erden herstellen wollte. Statt dessen war er nun von der römischen Macht wie ein Verbrecher verurteilt worden. Sie gerieten in ein schreckliches Dilemma: Wie konnte er dann Gottes Sohn sein? Wie konnte Gott diesen schändlichen Tod seines Sohnes zulassen?\nUnd auch sie selber als seine Anhänger gerieten in Verdacht, die römische Obrigkeit in Frage zu stellen und wurden verfolgt.\nWie konnte dies doppelte Dilemma gelöst werden?\nDie Kreuzestheologie – eine Überlebensstrategie?\nEs war vor allem Paulus, der durch die jüdische Theologie geschult, eine – geradezu geniale - Lösung fand. Er deutete den Verbrechertod Jesu um in ein Opfer: Gott habe seinen einzigen Sohn geopfert, um die Sünden der Menschen zu tilgen.\nJesu Botschaft mit seiner Kritik an den Mächtigen und die dadurch ausgelöste Bestrafung durch die Staatsgewalt mit dem Foltertod am Kreuz – die typisch römische Todesstrafe – wurde ausgeblendet. Der Foltertod wurde umgedeutet zu einer Heilstat Gottes. Jesu Leiden und Tod nicht mehr Folge staatlicher Gewalt an einem Unschuldigen, sondern Quelle von Erlösung und Heil.\nDas beinhaltete notwendigerweise das Konstrukt einer angeborenen Sünde: Jeder Mensch sei, durch Adams Sündenfall verursacht, im Zustand der „Erbsünde“. Er sei von Grund auf verderbt und bedürfe der Erlösung. Dies könne nur durch den Opfertod des Gottessohnes geschehen.\nDie Folge dieser Umdeutung: Nicht die staatliche römische Macht war für die Marter des Gottessohnes verantwortlich – sondern Gott selber! Und er tat das nur, um die Sünden der Menschen zu sühnen – als ob alle Menschen - seine Geschöpfe! - sündig wären und als ob er keine andere Möglichkeit zur Lösung hätte.\nHier wird die alttestamentliche Aufforderung Gottes an Abraham, seinen Sohn Isaak für Gott zu opfern, noch übertroffen durch die Variante, dass Gott seinen eigenen Sohn opfert, für die Menschen.\nWas für ein makabres Bild Gottes – aber auch des Menschen! Ist das nicht Gotteslästerung? Und „Menschenlästerung“?\nJahrhunderte blutiger Christenverfolgungen trugen dazu bei, dass die Kreuzestheologie des Paulus immer mehr Gewicht erhielt.\nGleichzeitig wurde in den Evangelien1 - wahrscheinlich das Ergebnis späterer „Korrekturen“- die Verantwortung für den Tod Jesu den Römern abgenommen – Pilatus: „Ich wasche meine Hände in Unschuld!“ - und den jüdischen Priestern zugeschoben: „Sein Blut komme über uns und unsere Nachkommen!“ (Kreuzigung war die römische Form der Todesstrafe, die jüdische Form der Todesstrafe war die Steinigung)\nDurch diese kühne Umdeutung und die Entlastung des Pontius Pilatus wurden beide Aspekte des Dilemmas beseitigt. Der revolutionäre Aspekt von Jesu Lehre, die dem Einzelnen einen eigenen Wert zuspricht gegenüber der Macht (Autonomie!), wurde ausgeklammert, die Verantwortung für seinen Tod den jüdischen Priestern zugeschoben. Dadurch wurde die Christengemeinde „kompatibel“ mit der römischen Staatsmacht, die Verfolgungen liessen nach.\nDie „Überlebensstrategie“ des Paulus und anderer bei der Korrektur der Schriften zeigte Wirkung!\nDie christlichen Gemeinden wurden nicht mehr verfolgt. Im Gegenteil, sie wurden als römisch-katholische Kirche zur Staatskirche des gesamten römischen Reichs. Die Verbindung von Kirche und Staat erwies sich als sehr machtvoll: die Kirche übernahm Organisation, Selbstverständnis und Insignien der staatlichen Macht, der Staat erhielt durch diese Verbindung sozusagen „göttliche Anerkennung“. Diese Verbindung bestimmte das ganze Mittelalter bis in die Neuzeit.\nDer Therapeut erkennt in diesem Vorgang der „Identifikation des Opfers mit dem Aggressor“ die bekannte Überlebensstrategie eines Gewaltopfers. Diese Überanpassung an einen mächtigen Täter geht einher mit einer Abspaltung eigener Selbstanteile. Das ist der Preis für das Überleben.\nKonditionierung zur Selbst-Entfremdung und MACHT\nDiese Dynamik war – buchstäblich - erschreckend erfolgreich: Die Instrumentalisierung des Menschen - und der Natur - hat zu einer bisher ungeahnten Konzentration von Macht geführt, hat eine bis dahin unbekannte Entwicklung von Kunst, Wissenschaft und Technik ermöglicht. Aber Kunst, Architektur, Musik wurden zur Verherrlichung, zur Selbstdarstellung kirchlicher und weltlicher Macht missbraucht. Zwei Beispiele: Der Petersdom in Rom wurde durch den Ablasspfennig finanziert („sobald das Geld im Kasten klingt, die Seele aus dem Fegfeuer springt“). Tausende von Jungen wurden im 16. und 17. Jahrhundert kastriert, damit einige wenige als Kastraten in der Kirche die hohen Stimmen singen konnten. Denn den Frauen war durch den Satz des Paulus – „die Frau soll in der Kirche schweigen“ – verboten, in der Kirche ihre Stimme zu erheben.\nSo kam es zu einer bis dahin unerhörten Konzentration von Macht. Das hat einerseits die Entwickung von Kultur und Wissenschaft ermöglicht. Andrerseits entwickelten sich auch Techniken, um dieses Wissen praktisch anzuwenden: Die Erfindung immer wirksamerer Werkzeuge, Maschinen und Waffen und von Techniken einer kollektiven Erziehung zum Gehorsam. Das schuf eine Machtüberlegenheit gegenüber anderen Kulturen, die mehr oder weniger im Einklang mit sich und ihrer Umgebung lebten. Um die eigene Macht zu vergrössern ihre Würde und Unschuld abgesprochen, sie unterdrückt, ausgenutzt. Unter dem Vorwand, sie aus ihrer Rückständigkeit zu befreien und ihnen die wahre Religion zu bringen, wurden ganze Kontinente missioniert und kolonialisiert. Dadurch wurden diese Kulturen – erst die europäischen, dann die aussereuropäischen - geschwächt, den eigenen Traditionen entfremdet, ausgeplündert und versklavt – und dem abendländischen Machtbereich einverleibt.\nHypno-systemische Wirkung der Kreuzestheologie\nTherapeuten wissen, wie Bilder, Rituale, „Glaubenssätze“ und „Narrative“ (symbolträchtige Geschichten) die Wahrnehmung, das Selbst-Bild, die Orientierung und damit das Verhalten eines Menschen beeinflussen können. Besonders wenn sie in der Prägephase der Jugend, wenn sie kollektiv und wenn sie gezielt und systematisch eingesetzt werden, können sie den einzelnen prägen. Über Generationen weitergegeben, bewirken sie eine kollektive Konditionierung.\nDie Umdeutung der Kreuzesfolter Jesu durch die Römer, zu einer Erlösungstat Gottes, und die Aufforderung an die Gläubigen, diesem gekreuzigten, gefolterten Jesus gleich zu werden, machte aus der Schar der verfolgten Christengemeinde eine Staatskirche. Aber welche Auswirkungen hatte dies für das Überleben offensichtlich so erfolgreiche „Narrativ“ auf die Gläubigen?\nWie wirken sich folgende Themen hypnosystemisch aus?\nein „allmächtiger“ Gott, der seinen einzigen Sohn opfert, um die Sünden der Menschen zu sühnen,\nDie Umdeutung einer schandvollen Todesstrafe zu einem heilbringenden Opfertod,\nein „allmächtiger“ Gott, der seinen einzigen Sohn opfert,\nWas ist das für ein Gottesbild? Ist das der liebevolle Vater, den Jesus predigte, der die Menschen als seine Kinder ansah – oder ist das nicht ein Zerrbild Gottes, das Spiegelbild eines Diktators mit unbegrenzte Macht und Willkür?\nDas Menschen-Opfer ist ein archaisches Ritual, um unberechenbare und zerstörerische Gottheiten zu besänftigen. Im alten Testament gibt Gott Abraham den Auftrag, seinen erstgeborenen Sohn Isaak zu opfern – und nimmt dann rechtzeitig diesen Auftrag zurück.\nHier ist es ein Gott, ein allmächtiger Gott, der seinen einzigen Sohn opfert – wozu? - um die Sünden der Menschen zu sühnen! Und das wird als Zeichen seiner Liebe für die Menschen gedeutet und als „Frohe Botschaft“ verbreitet.\nDiese Vorstellung ist unerträglich, sie ist gotteslästerlich und eine Beleidigung für den Verstand. Wenn die Kirche so etwas als Wahrheit verbreitet, mit dem Gewicht ihrer Macht und mit zusätzlichen Androhungen von Folterqualen in der Hölle – dann zwingt sie ihre Mitglieder dazu, auf einen eigenen kritischen Verstand zu verzichten, der eigenständig zwischen Wahr und Unwahr, zwischen Gut und Böse unterscheiden kann. Dazu passt dass im Mittelalter das Lesen der Bibel für die Laien verboten war! Die Bibel stand auf dem Index!\n.. um die Sünden der Menschen zu sühnen,\nJesu Leid am Kreuz wird nun eine heilende, eine befreiende Wirkung zugesprochen. Besonders spanische Maler haben die Kreuzesqualen mit einem erschreckenden Realismus dargestellt. Die geradezu inbrünstige meditative Versenkung über dieses heilbringende „süsse“ Leiden bewirkt eine tiefe Verwirrung von Gefühl und (erneut!) von Verstand. Die klare Wahrnehmung für Recht und Unrecht wird getrübt. Die gesunde Kraft, sich gegen - eigene und fremde! - Unterdrückung, Unrecht und Leid erfolgreich zu wehren wird dadurch geschwächt, ja für Sünde erklärt.\nDie „Erbsünde“ wird mit dem „Sündenfall“ in Verbindung gebracht, einer Episode der Schöpfungsgeschichte. Eva ass – gegen göttliches Verbot - eine Frucht vom Baum der „Erkenntnis des Guten und Bösen“. Als Folge wurde das erste Menschenpaar aus dem Paradies vertrieben.\nDie hypnosystemische Botschaft dieses Narrativs: Dieser allmächtige Gott verbietet den Menschen, die eigene Erkenntnis des Unterschieds von Gut und Böse, als würde ihm das etwas von seiner Allmacht nehmen?\nDurch die Annahme einer „Erbsünde“ wird das „Selbst“, werden die menschlichen Bedürfnisse nach Selbstbestimmung, wird der Körper mit seinen Bedürfnissen (Sexualität) als „verderbt“ diffamiert. Abgrenzung, ein „Nein“ zu sagen wird als Ungehorsam, als Sünde bezeichnet. Höchste Tugend ist nun: Gehorsam wie ein „corpo muerto“ (Ignatius von Loyola, Gründer des Jesuitenordens), um Instrument sein zu können für den göttlichen Willen. Das nimmt dem Menschen seine eigene Würde, macht ihn gefügig, wehrlos, abhängig. Das macht ihn ohnmächtig.\nSo wird es dem (All-)Mächtigen möglich, den Ohn-mächtigen zu „verzwecken“, für fremde Interessen zu instrumentalisieren. Umso mehr, als er sogar seinen eigenen Sohn „für einen guten Zweck“ geopfert hat! Eine Konsequenz dieser Verwirrung ist die Maxime: der Zweck heiligt die Mittel. Das „Selbst“ wird abgewertet, verteufelt. So wird die Quelle der eigenen Würde und Kraft vergiftet. So werden die beiden Voraussetzung für Autonomie: „Selbst“-Wert und Fähigkeit zur Abgrenzung, im Keime erstickt. Menschen werden zu willenlosen Werkzeugen für etwas „Höheres“, angeblich für Christus, für die Kirche, aber dadurch auch für eine andere Macht.\nDiese Botschaft führte dazu, dass die „Christus-Natur“ in uns – die Jesus durch seine Predigt in uns wecken und befreien wollte – erneut gekreuzigt wird, und diesmal durch die (römische) Kirche selber, die sich mit dem Täter identifiziert hat. So kreuzigt die Kirche jeden einzelnen ihrer Gläubigen erneut, damit er dem von der Macht gefolterten Jesus gleich wird.\nHypnosystemische Wirkung der Sakramente\nEucharistie als Aufforderung, dem geopferten Jesus gleich zu werden\nUnd um diese Identifizierung mit dem geopferten Jesus auf die Spitze zu treiben, wird der Christ zu einem makabren Ritual verpflichtet, er muss jeden Sonntag symbolisch das Fleisch und das Blut des von den Römern gefolterten Jesus essen. Er verleibt sich den Gefolterten in einem kannibalischen Ritual ein - um ihm ähnlich zu werden.\ndenn ich sage euch: Ich werde nicht trinken von dem Gewächs des Weinstocks, bis das Reich Gottes komme. Und er nahm das Brot, dankte und brach's und gab's ihnen und sprach: Das ist mein Leib, der für euch gegeben wird; das tut zu meinem Gedächtnis. Desgleichen auch den Kelch, nach dem Abendmahl, und sprach: Das ist der Kelch, das neue Testament in meinem Blut, das für euch vergossen wird.…\nDie „frohe Botschaft“ und die kollektive Konditionierung zur Selbst-Entfremdung\nDiese Verklärung von Unterwerfung und Folter hat - hypnosystemisch gesehen – 2000 Jahre lang eine Konditionierung zur Selbst-Entfremdung bewirkt. Das Gefühl und die Wahrnehmung für das Unrecht staatlicher Gewalt wurde dadurch verwirrt. Das Bedürfnis nach Autonomie und die Kraft, sich erfolgreich gegen – eigene, aber auch fremde - Unterdrückung und Folter zu wehren, wurde als Ungehorsam und Sünde diffamiert. Durch diese Selbst-Entfremdung werden freie Menschen zu "schweigenden Lämmern" gemacht, die sich willenlos und widerstandslos unterdrücken, ausnützen und ausbeuten lassen. So wird Selbst-Folter und Selbst-Unterwerfung verklärt zu einem „Gottesdienst“. Die Stilisierung diese Rituals zu einem „heiligen Sakrament“ bewirkt, dass jeder kritische Gedanke bereits im Keim erstickt wird.\nVon meinen Klienten erfahre ich immer wieder, wie verwirrend für Geist und Gemüt eines heranwachsenden Kindes diese abstrusen Vorstellungen waren. Manche erinnern, sich davor geekelt zu haben, den „Leib Christi“ essen zu müssen. Eine katholisch erzogene Klientin erinnert, dass sie froh war, nicht wie die Protestanten auch das „Blut Christi“ trinken zu müssen. Und wenn ein Kind vor einem Kruzifix fragte, was ist das, dann erhielt es die Antwort: das ist der Gottessohn der auch für deine Sünden sein Leben geopfert hat. Wie kann ein Kind Vertrauen zu seinem eigenen Verstand, zu seiner eigenen Gefühlswahrnehmung bekommen, wenn ihm derartige Abstrusitäten als „Dogma“, als unverrückbare „göttliche Wahrheiten“ in Herz und Hirn gepflanzt werden? Eine Klientin erinnert, dass sie zu Mutter Maria gebetet habe, dass sie ihr später all das Unbegreifliche einmal erklären würde.\nWenn ich nüchtern bedenke, dass über 2000 Jahre erwachsene, kluge Menschen diese Vorstellungen für wahr gehalten und ihren Kindern als Wahrheit weitergegeben habe – dann ist das eigentlich unvorstellbar!\nUnd wenn die gesunde Autonomie erst einmal gebrochen ist, dann werden die Betroffenen auch zum gefügigen Werkzeug für andere Mächte.\nExkurs: KRITIK INNERHALB DER KIRCHE\nDiese Verfälschung der Botschaft Jesu durch die Kirche, die offensichtliche Diskrepanz zu der Lehre des „lebendigen Jesus“ führte immer wieder zu Konflikten, zur Entstehung von neuen Gruppen, die sich an der ursprünglichen Lehre Jesu orientierten. Diese Gruppen wurden z.T. als „Häretiker“ von der Kirche brutal unterdrückt und ausgemerzt, auf dem Scheiterhaufen verbrannt. Manche Gruppierungen konnten überleben, z.T sogar innerhalb der Kirche – Franziskus und sein Orden, Mystiker, Befreiungstheologie – oder sie spalteten sich ab: die reformierten Kirchen von Luther, Zwingli und Calvin. Aber auch diese Reformierten haben die selbst-entfremdende Wirkung der Kreuzestheologie nicht erkannt und daher nicht in Frage gestellt.\nVeröffentlichte Kritik an der Kreuzestheologie innerhalb der Kirche ist sehr selten. Zu diesem Thema findet man nur wenig: einen deutschen Theologen Klaus-Peter Jörns: „Notwendige Abschiede. Auf dem Weg zu einem glaubwürdigen Christentum“ (Gütersloh, 5. Aufl. 2010). Den schweizer Theologen Ulrich Hedinger („Kritik an der Kreuzestheologie“, Tübingen) eine schweizer Theologin – Vertreterin einer „feministischen Theologie“: Doris Strahm. Die beiden letzteren stellen auch einen Zusammenhang her zwischen einer „Vergötzung des Leidens“ und dem heute verbreiteten Machtmissbrauch kirchlicher, aber auch weltlicher Machtstrukturen wie Wirtschaftskonzernen und Finanzwirtschaft. Doris Strahm wurde – als sie sich weigerte, ihre Kritik zurück zu nehmen – nicht mehr zu kirchlichen Ämtern zugelassen.\nEXKURS: KRITIK VON AUSSEN\nKant und Dostojewski\nEs gab bekannte Kritiker der kirchlichen Unterdrückung: zum Beispiel Emmanuael Kant und die von Ihm angestossene Aufklärung. Das von ihm beschriebene Phänomen der „selbstverschuldeten Unmündigkeit“ konnte durch eine verbale Aufklärung alleine nicht gelöst werden. Wie wir heute sehen, ist dieser Autoritätsgehorsam durch Konditionierung entstanden. Um ihn zu lösen, bedarf es anderer Methoden.\nAuch Dostojewski hat in seiner bekannten Parabel vom Großinquisitor das Dilemma der doppelten Botschaft eindrücklich geschildert:\nJesus ist wieder auf die Welt gekommen, ins Sevilla der Ketzerverbrennungen. Die Menschen erkennen ihn und er heilt Kranke. Der Grossinquisitor sieht das und lässt ihn gefangen nehmen und ins Gefängnis bringen, um zusammen mit anderen Ketzern verbrannt zu werden. Der greise Inquisitor besucht ihn im Gefängnis: warum bist du wieder gekommen? Wir haben dich und deine Lehre geliebt – aber wir mussten sehen, dass die Menschen sie nicht verstehen. Sie wollen gehorchen. Der Grossinquisitor öffnet Jesus die Gefängnistüre:“aber komme nie mehr wieder!“ Jesus küsst den greisen Großinqusitor zum Abschied.\nDie Ostkirche so scheint mir hat diese Kreuzestheologie nicht in dieser Ausprägung übernommen. Für sie stand nicht der gekreuzigte, sondern der auferstandene Christus im Zentrum der Verkündigung.\nKRITIK DURCH PSYCHOTHERAPIE\nDeutliche Kritik gab es von Seiten der Psychotherapie, die ja in der Regel den Klienten dabei unterstützt, zu mehr Autonomie und Selbstverantwortung zu finden. Bereits Freud hat sich kritisch zur Rolle der Religion geäussert. In der Gegenwart ist unter anderen Tilmann Moser mit seinen Büchern „Gottesvergiftung“ (1976) und „Von der Gottesvergiftung zu einem erträglichen Gott“ (2003) zu nennen.\nKollektive Selbst-Entfremdung - Das globale Zerstörungsprogramm\nDie Kirche hat – nicht als einzige und nicht zum ersten Mal in der Geschichte – ein Prinzip der Macht-Akkumulation verwendet, das sehr effektiv war: sie schaffte zunächst die Bedürfnisse (Bewusstsein der eigenen Sündigkeit), für deren Befriedigung (Erlösung) sie selber ein Monopol beansprucht. Gleichzeitig werden die eigenen Macht-Interessen verschleiert durch Vortäuschen „Ich will ja nur dein Bestes“.\nGenau dieses Prinzip wurde zum Modell für die heutigen Formen des Kapitalismus. Ein Beispiel: Der Nahrungsmittelkonzern Monsanto verspricht, den Hunger der Welt zu mindern und macht in Wirklichkeit durch seine Produkte Millionen abhängig, treiben sie in Verarmung, Hunger, Verelendung und Tod.\nDas ungebremste Wachstum eines Macht-Kartells aus Finanzen, Wirtschaft und Militär hat es verstanden, jede demokratische Kontrolle auszuhebeln. Die Politiker scheinen ratlos. Sie vertreten immer seltener die Interessen ihrer Wähler, sondern lassen sich von Lobbyisten beraten. das hat die Dynamik eines Krebsgeschwulstes und droht die ganze Menschheit zu zerstören.\nDer auf diese Weise erzeugte Hass der Unterdrückten und Missbrauchten schlägt jetzt zurück: Terror, Flüchtlingsströme der verarmten und verelendeten Völker. Das Ausmass der globalen Zerstörung wird immer bedrückender.\nDie Menschen – durch 2000 Jahre sich selbst entfremdet und in der Tiefe verwirrt – fühlen sich ratlos, hilflos. Sie sehen, wie die demokratisch gewählten Vertreter nicht ihre Interessen vertreten – sondern die der Machtkartelle. Sie spüren am eigenen Leib die zunehmende Verarmung und Verelendung. Die eigentliche Ursache: die verbrecherische Selbstbereicherung der Macht-Kartelle wird verschleiert.\nUnd wir Betroffenen sind verwirrt. Alles scheint so kompliziert – weil eigenständige Wahnehmung und Entscheidung durch 2000 Jahre Konditionierung „verboten“ sind. Wir können uns gegen Gewalt und Indoktrinierung von heute nicht wehren. Die Lämmer schweigen.\nDIE WIDERSPRÜCHLICHE BOTSCHAFT DER RÖMISCHEN KIRCHE » « GLAUBENS-SATZ "ERBSÜNDE"


Hyundai Kona Elektro - sofort verfügbar - Hyundai Rosenheim Miesbach Traunstein\nHyundai Kona Elektro jetzt sofort verfügbar – einsteigen und losfahren\nNutzen Sie jetzt die Gelegenheit und steigen Sie um auf ein elektrisches Fahrzeug.\nSichern Sie sich die staatliche Förderung von bis zu 6.000 EUR.\nDer Hyundai Kona Elektro ist sowohl mit 100 kW als auch mit 150 kW ist in vielen Ausstattungen und Farben sofort verfügbar.\nEgal ob Vorführwagen oder Neuwagen, da ist bestimmt für jeden was dabei.\nVorbeikommen, informieren, Probe fahren und einen Hyundai Kona Elektro sichern.\nWerfen Sie doch gleich einen Blick in unseren Fahrzeugmarkt.\nSie haben Fragen oder wollen sich ausgiebig zum Thema „Elektromobilität und alternative Antriebe“ informieren?\nHier finden Sie sämtliche Informationen in den Kategorien:\nSelbstverständlich stehen wir Ihnen auch gerne jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.\nHyundai Tucson N-Line – jetzt Tagezulassung sichern – SALE!!! Hyundai Kona Kaufprämie – ab 2021


Brot und Brötchen - zimtkringel - about food\nAls ich mich neulich spontan dazu entschloß, mal kurz noch bei einer Instachallenge einzusteigen, die ich bei einer lieben Bloggerkollegin entdeckt hatte, dachte ich noch gar nicht so weit, den Sauerteig auch innerhalb kurzer Zeit einsetzen zu können.\nEigentlich dachte ich gar nicht viel, wenn ich ehrlich sein soll. Meine letzten Sauerteige hatten immer lange Ansatzzeit und viel Pflege erfordert.\nTja, der nicht. Die Version von Ibán Yarza ist innerhalb von 5 Tagen backreif. ....sofern die äusseren Umstände passen. 25° Umgebungstemperatur sind zum Beispiel Voraussetzung. Ob nun durch den Sommer oder eine Wärmflasche gegeben, ist völlig Wurscht!\nHier seht Ihr auch gleich das erste Backergebnis, Vesperstecken, mit dem 5 Tage alten Sauerteig als einzigem Triebmittel gebacken.\nFeine Burgerbuns aus Briocheteig zum Synchronbacken im Mai 2019\nunvergütete Werbung durch Verlinkung\nWow, Termine, Termine, Termine!\nDas war ein volles Wochenende!\nNicht nur, dass bei zimtkringels daheim zwei Tage Familienfest angesagt war, das zimtkringel-Mobil für den TÜV am Montag bereit gemacht werden wollte, wir ein wenig unserer Bürgerpflicht nachgekommen sind und Garten und Haus jämmerlich nach ein wenig Fürsorge geschrien haben, nein, das allmonatliche Synchronbacken stand auch noch an!\nUnd weil ich ein wenig irre bin, aber auch, weil das Rezept ein wirklich einfaches und zeitmäßig höchst komfortables war, habe ich mitgemacht.\nSo ein Gück, denn die dabei entstandenen Burgerbuns waren ein Träumchen!\nWeizen-Buttermilch-Kruste aus dem Brotbackkurs von Valesa Schell\nenthält Werbung in Form einer Buchbesprechung und Verlinkung*\nRichtig gutes Brot ist ein Kunstwerk für sich.\nIch backe gerne und viel.\nIch glaube sogar, dass ich ganz gut Brot backen kann.\nAllerdings gelingt mir nicht jedes so gut, wie die Weizen-Buttermilch-Kruste, die ich vergangenes Wochenende nach einem Rezept der wunderbaren Valesa Schell gebacken habe.\nNa, Team Olive, oder nicht so?\nIch mag die Dinger wirklich gerne, vor allem die spanischen, mit Anchovis gefüllten, oder die dunklen, eingelegten von unserem Wochenmarkt.\nIch könnte die ohne Weiteres einfach so snacken.\nUnd dann gibt es noch das Olivenbrot von meinem Lieblingsbäcker. Ich winke mal freundlich Richtung Teck. Das ist wirklich und wahrhaftig spektakulär!\nManchmal überkommt mich mitten in der Nacht so eine Idee und dann fange ich an, Rezepte zu basteln.\nHier kommt nun also mein kleiner Freestyle-Versuch eines eigenen Olivenbaguettes.\nIch muß sagen, ich bin ziemlich zufrieden damit!\nBox to Bake - ein Brottest\nWie Ihr wisst, backe ich unheimlich gerne Brot.\nIch denke - ohne angeben zu wollen - ich kann das ganz gut, vorausgesetzt, ich habe Zeit und Muse dazu.\nManchmal geht es aber auch ganz fürchterlich daneben. Ich denke da mit Schaudern an das flachste Roggenbrot aller Zeiten zurück, das meinen Testesser fast einen Zahn gekostet hätte.\nTrotzdem, oder gerade deshalb: Es geht fast nichts über den Duft eines frisch gebackenen Brotes. Und ich bin immer offen für Küchenexperimente. Heute nehme ich Euch zu einem mit: Ich durfte Box to Bake, ein Bio-Weizenbrot, mit Sauerteig und Leinsamen testen, das selbst dem ungeübtesten Bäcker gelingen sollte.\nButtertoast zum 33ten Synchronbacken\nSchon wieder ein Monat vorbei, na sowas!\nZeit, mal wieder synchron zu backen:\nZorra von kochtopf.me und Sandra von From-Snuggs-Kitchen haben diesmal ein Toastbrot, gebacken mit Salz-Hefe-Verfahren, ausgesucht.\nDas Originalrezept stammt von Stefan, dem Brotingenieur .\nFür die, die mit dem Synchronbacken nicht so vertraut sind: Zu einem vorgegebenen Zeitpunkt wird nach einem vorgegebenen Rezept gebacken und parallel dazu tauschen sich die Beteiligten auf verschiedenen SocialMediaKanälen aus. Die BäckerInnen mit Blog berichten dann ein paar Tage später noch dazu auf ihren jeweiligen Seiten.\nUnd es ist erstaunlich, wie viele verschiedene Resultate sich aus ein und demselben Rezept ergeben.\nGuckt mal weiter:\nKartoffelbrot Auflage 2\nSo, nachdem nun auch das letzte Aufbackbrot, die letzten Kühlschrankbrötchen und das letzte käsige, halbgare Baguette verschwunden ist, mache ich mich endlich wieder ans Brotbacken.\nWarum ich sowas überhaupt im Vorrat habe? Öhm, weil ich ab Mitte Dezember immer am Rad drehe und meine, vor lauter Arbeitsstress käme ich nicht zum Einkaufen und erst recht nicht zum Backen. Dann würden wir alle schwach und ausgemergelt durch die Gegend wanken und früher oder später unweigerlich ausgezehrt umfallen. Verhungert. Tragischerweise zwischen Weihnachten und Neujahr. Tot. Allesamt. Tja, schade. Und dann hab ich das Zeug da, es wandert in die Kühltruhe und muß dann eben auch gegessen werden. Etwas widerwillig. Und laaaange. Heute ist übrigens der 23. Januar. Gestern haben wir das letzte Aufbackbaguette zu Knoblauchbrot verarbeitet. Hurrayyyyyy!\nLaugenbaguettes zum World Bread Day 2018\nIch lebe in Laugenweckle-Country, soll heißen, mitten in Schwaben.\nBei uns werden Kleinkinder mit Laugenbrezeln groß gezogen und in der Schulpause gibt es Laugenweckle mit Schokokuss darauf. Ohne Witz!\nMein liebstes Lieblingsweckle besteht aus einem Laugenbrötchen mit Kalbsleberwurst und einem Gürkchen.\nSoweit zur regionalen Verortung von zimtkringel.\nElsässer zum Synchronbacken #30\nLangsam schon Tradition und mit einer meiner liebsten Blogtermine ist das von Zorra von kochtopf.me und Sandra von from-snuggs-kitchen organisierte Synchronbacken.\nViele bloggende und nichtbloggende BäckerInnen finden sich am selben Wochenende virtuell zusammen, um nach einem vorgegebenen Rezept richtig gute Dinge zu backen und vor allem, um sich nebenher locker über die sozialen Medien auszutauschen. Das macht Spaß! Und sogar die kleinen Fails sind so noch lustig!\nMilchweggli für Zorra und den Schweizer\nEine Kindheitserinnerung von Thomas und wahrscheinlich dem Großteil der Schweizer seiner Generation, sind Milchweggli zur Schulpause, am besten noch mit einem Schokostängeli dazu.\nNun gibt es da noch eine Schweizerin, die sich in diesem Monat Brötchen wünscht:\nZorra, Urgestein der Foodbloggerwelt, feiert im September doch tatsächlich schon den 14ten Geburtstag ihres Blogs 1xUMRÜHREN BITTE aka KOCHTOPF und ja, Ihr habt richtig gelesen, sie wünscht sich Brötchenrezepte. Viele, viele Brötchenrezepte!\nMeine sind laut meinem Spezialisten übrigens etwas zu dunkel geraten, aber ich kann Euch sagen, gut sind sie!\nWeich, fluffig, etwas süß, etwas salzig.\nAlso setzt Euch, meine Lieben, und nehmt eins der zehn Milchweggli, die man mit diesem Rezept locker hinbekommt!\nKartoffelfladen zum Synchronbacken im Juni 2018\nLangsam wird es schon zur lieben Gewohnheit: Einmal im Monat warte ich montags auf die Ankündigung, was am jeweils kommenden Wochenende synchron gebacken werden soll.\nSynchronbacken sagt Euch nichts?\nStellt Euch einfach ein virtuelles Backkränzchen vor!\nJa, das trifft es wohl am Besten: Backen mit vielen netten Menschen und recht regem Austausch. Nur, dass Ihr Euch dabei nicht überlegen müßt, was Ihr anzieht, wie Ihr pünktlich nach XY kommt und ob wohl jeder bemerkt, dass Euch der Teig schon wieder runter gefallen ist. Nein! Scherz! Das mit dem Runterfallen passiert mir fast nie...\nIhr dürft in der alten Jogginghose in die Küche schlumpfen, wenn Ihr daran Spaß habt, nebenher Locken drehen, oder wie in meinem Fall Schrott im Fernsehen schauen. Teig kneten und Criminal Intent in der Glotze gehört bei mir zusammen!\nSonntagmorgenentspannung pur und am Ende kommt sogar etwas Leckeres dabei heraus. Im Idealfall. Meistens.\nDa die Kirschbäume in diesem Jahr bei uns fast unter der Last der Früchte zusammen brechen, habe ich in der letzten Woche ein paar Gläser ganz einfacher Marmelade gekocht.\nOder wie es bei uns heißt: A Gsälz.\nDas gehört natürlich auf gutes Brot.\nDemnach ist es heute wohl Zeit, ein solches auf den Weg zu bringen.\nLaßt uns backen!\nenthält eine Buchempfehlung Eines, nein eigentlich DAS liebste Mittagessen bei meiner Oma Marie und heute bei meiner Mama Erika ist Rindfleisch mit Dillsauce. Was sich für den ein oder anderen vielleicht seltsam anhören mag, ist in unserer Familie über Generationen das meist gewünschte Oma-kochst-du-das-?-Gericht, zu dem sich die Familie gerne immer wieder zusammen findet. (Und oft genug selbst einlädt!).\nSeit es zimtkringel gibt, will ich das Rezept eigentlich verbloggen, aber irgendwie klappt es nie. Wahrscheinlich, weil die Teller immer schon vor dem Fotografieren leer sind.\nAls ich vor einiger Zeit auf dieses Brotrezept zum Dillbrot stieß, war ich milde neugierig, dachte aber nicht, dass der Grundgeschmack tatsächlich der selbe sein könnte, wie beim legendären Mama-Essen.\nErstaunlicherweise kommt es aber sehr, sehr nahe und ist eines meiner Lieblingsbrote, das ich schon zigmal gebacken habe. Probiert es mal aus, es schmeckt herrlich mit Butter oder zum Grillen!\nHerr zimtkringel liebt seinen Schweizer Butterzopf aka Ankezüpfe.\nKernige Roggen-Dinkelbrötchen zum Synchronbacken #25\nHuch, ich werde echt langsam alt: Die ganze Woche dachte ich daran, dass ja am Wochenende das 25te Synchronbacken ansteht, nur am Samstag, als es eigentlich zur Sache gehen sollte, hatte ich es komplett vergessen!\nDabei hatten Zorra von kochtopf.me und Sandra von From-Snuggs-Kitchen, von der dieses Mal auch das Rezept stammt, die idealen Sonntagsbrötchen ausgesucht:\nMacht nix, ausser, dass mein Roggensauerteig diesmal eben ungefüttert ans Werk gehen mußte, war das Rezept so pflegeleicht, dass es nicht so viel Vorarbeit erforderte. Die größte Schwierigkeit war eigentlich, mich am fortgeschrittenen Samstagabend nochmal vom Sofa zu hieven.\nJa, ich bin alt. Bei meiner Vorstellung eines gelungenen Samstagabends spielt mittlerweile meist an irgendeiner Stelle das Sofa eine feste Rolle.\nSauerteigbaguette mit Übernachtgare\nUuuund, da isser wieder, der Winter! Frei nach der alten Volksweise I´m dreaming of a white Easter haben wir die Eier in diesem Jahr bei frostigen Temperaturen gesammelt.\nUnd weil wir schon Winterwetter hatten, bot sich die Gelegenheit gleich mal für ein schönes Käsefondue mit dem passenden Brot zum späten Frühstück.\nNicht, dass wir mit einem Schweizer im Haus das Wetter als Ausrede bräuchten. Raclette und Käsefondue gehen bei uns auch im Hochsommer. Auf so Kleinigkeiten wie die Tageszeit nehmen wir dann natürlich auch keine Rücksicht!\nRosmarin-Pfeffersonne zum Brunch\nenthält Werbung Ich mag Brot. Fact of life.\nIch backe es gerne. Ich finde und erfinde dafür gerne Rezepte, und ich esse es vor allem gerne. Und viel. Seufz.\nAusserdem versuche ich, möglichst oft bei den Blogevents der fabelhaften Zorra von kochtopf.me dabei zu sein. Das macht mir einfach Spaß!\nHeute lassen sich sogar gleich drei Punkte auf meiner kopfinternen Das-mag-ich-Liste abhaken: Zorra sammelt in ihrem neuesten Event Brotideen, die sich auf einem Brunchbuffet gut machen würden und Hobbybäcker, der Versand für tolle Backideen, stellt uns dafür spannende Produkte kostenlos zur Verfügung. Punkt drei auf meiner Liste: Ich probiere sehr gerne neue Zutaten aus. Ausserdem komme ich endlich einmal dazu, ein Brot mit Pfefferstreuseln zu versehen. So ähnlich habe ich das nämlich vor einiger Zeit gegessen und nun probiere ich aus, ob mir das wohl auch gelingt.\nMiche zum 24ten Synchronbacken\nLa vraie Brioche du Boulanger - Synchronbacken #23\nAlle paar Wochen steht bei Zorra von kochtopf.me und Sandra von FromSnuggsKitchen Synchronbacken an. Wenn irgend möglich bin ich gerne dabei. Es macht mir einfach Spaß!\nDiesmal haben wir zu Thomas´ großer Freude Brioche gebacken.\nIch glaube, der arme Kerl ist ab und zu mal einfach froh, wenn ich ihm keine Experimente vorsetze. Deshalb wollte ich mich auch möglichst ans vorgegebene Rezept von Le Pétrin halten.\nAlso.....in der Theorie.\nWie so oft bei mir, kam es dann ein wenig anders:\nWalnuss-Kleie-Topfbrot, heimisches Superfood\nSamstagnachmittag. Gerade bin ich von der Arbeit heim gekommen und hab das erste Mal in dieser Woche Zeit. So richtig Zeit.\nEin Konzept, das mir nicht so vertraut ist.\nAlso nutze ich mal den angebrochenen Nachmittag und überlege mir, was ich wohl für das Event "heimisches Superfood" von Sina von Giftigeblonde und Christina von The Apricot Lady extrem gesundes und superfoodiges basteln könnte.\nKartoffelbrot aus Pü und Lievito madre\nIch koche immer zu viel Kartoffelpüree. Immer! Ich habs einfach nicht im Griff und dann klebt ein trauriger Rest im Topf. Zu wenig für ein weiteres Essen, zu viel, um es ohne Bedauern weg zu werfen.\nDas liegt daran, dass ich Kartoffeln grundsätzlich vor der Glotze schäle und je fesselnder die Sendung, desto mehr Kartoffeln werden es. Jaja, ich weiß....So auch heute, aber diesmal wird das übrige Pü weiter verwertet! Mit Kroketten oder Herzoginkartoffeln brauche ich dem Wertesten allerdings gar nicht erst zu kommen. Deshalb versuche ich mit heute mal an einem Kartoffelbrot Marke Eigenbau.\nSandwichtoast mit Lievito madre\nWow, meine Lievito madre versucht schon wieder, aus dem Topf zu krabbeln! Zeit, sie mal wieder zum Einsatz zu bringen. Heute ist es mir mal nach ganz hellem Brot und fürs Frühstück ist Buttertoast immer was Feines.\nKomischerweise habe ich den noch nie selbst gebacken. Wenn man bedenkt, wie oft ich Brot backe, ist das ja fast schon eine (Bildungs-)Lücke!\nFougasse zum 19. Synchronbacken\nWenn viele Menschen zur gleichen Zeit das gleiche Rezept backen, muß dabei noch lange nicht das gleiche Ergebnis heraus kommen!\nMit anderen Worten: Wir haben mal wieder synchron gebacken, hatten viel Spaß dabei und die eine oder andere hatte ein wenig mit dem etwas anderen Teig zu kämpfen. Diesmal stand Fougasse nach einem Rezept vom home baking blog aus Österreich auf dem Plan. Zum Originalrezept kommt Ihr hier: Klick!\nEin Teig, viele Brötchen mit Lievito madre\nSamstagmorgen, ich habe noch ein wenig Zeit, ehe ich zur Arbeit aufbrechen muß, und wieder einmal überkommt mich ein heftiger Anfall von Schaffensdrang.\nAndere nennen es Simones` frühmorgentlichen Irrsinn.\nAusserdem sitzt meine Lievito madre schon seit über einer Woche untätig im Kühlschrank und ich habe jedes Mal, wenn ich die Tür öffne, die Befürchtung, dass sie mich gleich anspringt.\nKnäckebrot mit Lievito madre zu Käse und sehr feinem Chutney\nHach, hier kommen ein paar meiner Favoriten zusammen: Die tollen Chutneys der Damen von Single-Chutneys & Co., leckerer Käse und die Gelegenheit, mal wieder meine Lievito Madre aus dem Kühlschrank zu nehmen!\nWeizen-Dinkel-Mischbrot mit Lievito Madre und Brotgewürzen\nRegelmäßige Leser wissen, Küchenexperimente reizen mich immer! Was nicht heißt, dass sie mir dann auch ausnahmslos gelingen. Ich weise da mal etwas verschämt auf meinen selbst gezüchteten Sauerteig hin, der ein rekordverdächtig plattes, steinhartes Roggenbrot lieferte und dann spontan in den Müll wanderte.\nNeuerdings versuche ich mich aber an Lievito Madre, der italienischen, äusserst milden Form des Sauerteigs, auch Mutterhefe genannt. Und siehe da: Es klappt, wie man an diesem feinporigen, luftigen Mischbrot sieht. Wie man Lievito Madre herstellt? Klick!\nNan-E Barbari Iranisches Fladenbrot zum 17ten Synchronbacken\nJuhu, es ist wieder soweit, das Synchronbacken organisiert von Zorra von kochtopf.me und Sandra von From-Snuggs-Kitchen steht wieder an.\nUnd das bereits zum 17ten Mal!\nDiesmal ist eine interessante Variante Fladenbrot vorgegeben, die vor dem Backen mit einer Mehl-Wasser-Paste, dem Roo-Mal eingestrichen wird.\nEs gibt zwei Varianten, einmal mit Hefe, einmal mit Sauerteig. Ich werde mich mal an der Hefeteigversion versuchen.\nÖsterliches Kräuterbrot der First Lady\nOstern naht mit Riesenschritten! Gibt es bei Euch auch Brunch? Da hätte ich das passende, ziemlich hübsche Brot für Euch:\nÖsterliches Kräuterbrot aus meinem momentanen Lieblings-Brotbackbuch Knuspriger Südwesten.\nDieses Rezept hat Gerlinde Kretschmann, die Ehefrau unseres derzeitigen Ministerpräsidenten, zur Sammlung hinzu gefügt. Grün, so ein Zufall, oder? Aber es sieht nicht nur schön aus, sondern ist mit der gerösteten Zwiebel, den Kräutern und Eiern auch wunderbar würzig. Fast schon ein Essen für sich allein.\nSchwarzbierknorz, Bierdusche und ein Vögelchen\nHeute war sowas von nicht mein Morgen...\nIch plane gerne. Sogar den Alltag. Ich liebe es, wenn ein Plan aufgeht, nur manchmal kommt mir etwas dazwischen. Wenn ich dann keinem die Schuld geben kann, ist das nicht gut. Gar.Nicht.Gut. Selbst habe ich selbstverständlich nie Schuld. Nie.\nPlan für heute: Aufstehen, Zutaten kaufen, zur Arbeit gehen, in der Mittagspause den Brotteig ansetzen, noch fünfeinhalb Stündchen arbeiten, heim kommen, Schwarzbierknorz backen. Smooth. Läuft bei mir. Nicht.\nRoggenmischbrot mit Pilzen - Versuch 1\nAuf die Gefahr hin, dass ich Euch langweile: Ich backe schon wieder Brot!\nDiesmal aber ein, wie ich hoffe, etwas spezielleres, nämlich ein Roggenbrot mit Trockenpilzen.\nDas Grundrezept stammt übrigens aus der LandGenuss, Heft 1/2017. Versuch 1 habe ich im Titel, weil ich zum einen noch nicht ganz mit dem Ergebnis zufrieden bin, und weil zum anderen meine Mutter eine etwas andere Version backen will, die ich dann hoffentlich auch vor die Linse bekommen werde.\nSchnelles, helles Zwiebelbrot nach Doris Bopp\nMeist gilt bei Brot das Motto, je länger, je lieber. Soll heißen, ja länger der Teig ruhen darf, desto besser wird nachher das Brot.\nManchmal darf es aber gerne auch schnell gehen, und wenn dabei noch etwas Leckeres heraus kommt, steckt nicht selten ein bewährtes Rezept dahinter.\nEs geht doch nichts über frische Brötchen auf dem Frühstückstisch!\nWährend unser Frühstück unter der Woche meist aus einer Tasse Milchkaffee besteht, genießen wir am Sonntag gerne ein längeres, ausgedehntes Morgen-in-den-Mittag-Übergangs-Mahl.\nGerne mit selbst gebackenen Brötchen.\nWeihnachtsbaum aus Über-Nacht-Brötchen\nIn der Weihnachtsbäckerei....träller....sing....\nAaaaber: Ich glaube, mit Plätzchen bin ich jetzt endgültig durch!\nTrotzdem spricht nichts dagegen, unser täglich Brot, sprich meine Frühstücksbrötchen ein wenig der Jahreszeit anzupassen.\nEs gibt knusprige Frühstücksbrötchen, hübsch zum Bäumchen gestaltet, und trotzdem schnell gemacht!\nNett für einen gemütlichen Weihnachtsbrunch, oder, wie in meinem Fall, als spontaner Bloganfall: Abends kurz vor elf schnell zusammen gerührt und vor der Arbeit im Morgengrauen gebacken. Auf dem Sprung, wie man am lauschigen Bildaufbau sieht, denn eiiiiigentlich, also eigentlich hab ich ja jetzt während des Weihnachtsgeschäftes mit langen Stunden auf den Beinen gar keine Zeit und Energie, etwas für den Blog zu machen. Aber ehrlich gesagt kann ich es nicht lassen.\nIch: "Hallo, mein Name ist Simone und ich bin blogsüchtig."\nChor: "Hallo Simone!"\nJuhu und Hurra, meine neue Kamera ist da! Wahrscheinlich muß sich der DHL-Fahrer noch ein wenig von dem Schreck erholen, dass ich ihm quasi an der Tür aufgelauert habe.\nJedenfalls frage ich mich gerade, was als erstes fotografiert werden könnte.\nAaalso, ich müßte Brot backen, aber mal ehrlich, so spektakuläre Bilder gibt das nicht.....wobei das Wetter nicht unbedingt zu Expeditionen einlädt....Ok, bis mir was besseres einfällt, wir Brot gebacken! Und zwar nach einem Rezept, das ich gestern bei Thorsten von JailhouseCooKing entdeckt habe.\nWie immer habe ich aber nicht alle Zutaten genauso da, deshalb hier das leicht abgewandelte Kartoffelbrot.\nNun blogge ich schon ein halbes Jahr!\nDie Zeit ist mächtig schnell vergangen, und es macht mir Spaß ohne Ende. Nicht nur das Kochen, Backen und Schreiben, sondern auch, ständig Neues dazu zu lernen, und viele neue, kreative Menschen kennen zu lernen. So darf ich auch endlich bei Köstlich&Konsorten mitmachen, was mich ein wenig stolz macht, um ehrlich zu sein. Nicht zuletzt deshalb habe ich nach langem Überlegen beschlossen, mir selbst eine bessere Kamera zu schenken.\nBlöderweise hat mir nun aber das lange Wochenende einen Strich durch dir Rechnung gemacht: Die Kamera ist noch nicht da! Seufz!\nWie wunderbar, dass ich eine koch- und backfreudige Familie habe, und so wird heute eine neue Brotkreation meines Bruders Migge verbloggt, gleich komplett mit seinem Rezept und seinen Bildern.\nEs handelt sich dabei zwar um ein Apfelbrot, aber um keinen Kuchen, sondern um ein richtiges, salziges Brot!\nDas ultimative Baguette-Rezept vom Bruderherz\nNun suche ich schon seit Wochen das ultimative Rezept für Baguette, wie wir es gerne mögen.\nIch wußte ja, dass mein Bruder eins hat, aber dooferweise war er so lange im Urlaub. Dann hat er mir das Rezept endlich geschickt, aber es gab ein weiteres Handicap: Die Baguettes wurden zweimal gleich aufgefuttert, ehe ich sie fotografieren konnte! Skandal!\nHier nun also endlich das für uns ideale Rezept. Ganz einfach, aber so lecker!\nBaguetteversion 3: Bauernbaguettes mit Übernachtgare\nSo, nun habe ich wohl das Baguetterezept gefunden, das für uns, und vor allem für mein neues Baguetteblech, am besten passt: Bauernbaguettes mit Übernachtgare.\nSauerteig-Baguette, aka Stangenweißbrot mit Sauerteig...weil man mir gesagt hat, das sei kein echtes Baguette :)\nWie gesagt, ich hab eie supertolles Baguette-Blech aus Frankreich mitgebracht, und nun probiere ich rum, wie wohl das ideale Brot damit entsteht. Dummerweise hat jeder in diesem Haus eine andere Vorstellung von idealem Brot. Ich zum Beispiel mag gerne Sauerteigbrot.\nHier also meine Variation mit Sauerteig.\n75g Sauerteig (warum so krumme Mengen? Weil im gekauften Flüssigsauerteig 75g pro Beutel drin sind!)\nDie Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und alle Zutaten am besten in der Küchenmaschine gut durchkneten. Den Teig dann bei Raumtemperatur ca. eine halbe Stunde gehen lassen. Danach in drei gleiche Teile teilen, rund formen und auf bemehltem Backbrett unter einem feuchten Tuch ca. eine Dreiviertelstunde gehen lassen.\nDie Kugeln dann zu Baguettes formen und falls vorhanden aufs Baguetteblech, sonst auf ein mit einem Backpapier belegtes Blech legen. Tuch wieder drüber, und 2 Stunden stehen lassen.\nDen Backofen auf ca. 220° Umluft vorheizen. Die Baguettes nach Ende der Stehzeit mehrmals diagonal einschneiden. Ein Glas Wasser vorsichtig - möglichst ohne sich zu verbrühen - auf den Backofenboden schütten und das Backblech in die mittlere Schiebeleiste schieben. Die Temperatur auf ca. 200° reduzieren und ca. 25 Minuten goldbraun backen.\nJägerin des verlorenen Baguettes\nUnd wieder mal überkam mich der nächtliche Backwahn: Gestern kurz vor Mitternacht hab ich schnell noch Teig angerührt und heute früh frisches Walnußbrot gebacken.\nWie immer bei no-knead-bread extrem easy: Mehl, Hefe und Salz trocken gründlich mischen, Wasser zugeben und alles kurz mit der Hand mischen. Walnüsse dazu geben und einfach mit einem Deckel oder mit einem nassen Geschirrtuch bedeckt in der Schüssel über Nacht stehen lassen.\nNach ca. 10 Stunden den Backofen mit samt einem Gußtopf auf 250° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den heftig gegangenen Teig auf eine gründlich bemehlte Fläche kippen, mit einem Schlesinger mehrmals falten und unter einem Tuch ruhen lassen, bis der Ofen auf Temperatur ist.\nDann den heißen Topf vorsichtig mit Backhandschuhen aus dem Backofen holen, etwas Mehl in den Gußtopf stäuben und das Teigpaket hinein geben. Deckel drauf und für 45 Minuten ab in den Backofen! Nach dieser Dreiviertelstunde den Deckel abnehmen und das Brot noch weitere 20 Minuten Farbe bekommen lassen.\nAuf einem Gitter gut auskühlen lassen und genießen!\nZwiebelbrötchen mit Speck\nSchwaben lieben LKWs!\nDas hat wenig mit Kraftfahrzeugen zu tun, sondern bedeutet Leberkäsweggle mit a Bissele Senf.\nHeute gibt´s das nun endlich mal wieder, auch wenn mein Schweizer nicht ganz so begeistert ist, wie ich.\nUnd nein, in Leberkäse ist keine Leber enthalten. Keine Panik! Echt nicht!\nDamit es wenigstens ein wenig handgemacht rüber kommt, hab ich die Weggle selbst gebacken. An sich sind sie durch Speck und Zwiebeln auch ganz ohne Belag schon gut, aber hey, was soll der Geiz (der den Schwaben übrigens völlig grundlos nachgesagt wird!)\nWeggle = Brötchen aufschneiden, ne ordentliche Scheibe warmen Leberkäse drauf, Senf dazu und ein wenig schwäbisches Lebensgefühl genießen!\nMir-ist-heiß-und-ich-bin-faul-Brot mit Karotten\n34 Grad. Ich habe keine große Lust, in der Küche zu stehen.\nDa kommt mir das gute, alte no-knead-bread der New York Times, das vor einigen Jahren durch sämtliche Kochzeitschriften geisterte, doch sehr entgegen! Gutes Brot mit mir bekannten Zutaten, und das ganze, ohne besonders ins Schwitzen zu kommen, denn die Hauptarbeit übernimmt die Hefe.\nDa diese aber eher stetig, als schnell arbeitet - das Originalbrot braucht gut und gerne 18 Stunden Gehzeit, wird dafür aber auch fantastisch - ich wiederum aber nicht so viel Geduld habe, hab ich ein wenig herum probiert, und mir das folgende, relativ schnelle Brot für Knetfaule (also mich) ausgedacht:\nSchweizer Ankezüpfe- Butterzopf XXL\nWenn man etwas sucht, das alle Kantone vereint, dann ist das unter anderem wohl der Ankezüpf, der schweizweit zum Frühstück gehört.\nNun wohnt mein Schweizer schon viele Jahre in Schwabilon, und so, wie ich Schwäbin in regelmäßigen Abständen Laugenbrezeln brauche, braucht er zu seinem Wohlbefinden von Zeit zu Zeit einen Butterzopf. Wie gut, dass er eine hauseigene Erna (mich) hat, die ihm das kulinarische Heimweh ab und zu nimmt, indem sie sich in die Küche stellt. Und der Zopf soll dann möglichst morgen früh frisch sein....also: Eeeeeerna!\nund 1 Ei mit etwas Milch zum Bestreichen\nKartoffelbrot mit Schwarzkümmel und Haferflocken aus dem Gußtopf\nSchon vor ein paar Jahren ging das No-Knead-Bread der New York Times durch viele Medien, und seither kommen Variationen davon immer wieder auf meinen Backplan. Die lange Gare kombiniert mit dem geringen Arbeitsaufwand kommen mir dabei sehr entgegen. Ich setze den Teig oft abends vor einem freien Tag an, und am folgenden Vormittag geht die Bearbeitung dann weiter.\nHeute habe ich ein Kartoffelbrot mit Haferflocken und Schwarzkümmel ausgesucht.\nDa ich bei uns der einzige wirkliche Brotesser bin, ein kleiner Laib, der in meinem großen Gusseisentopf ganz einsam und verlassen aussah.\nAls Backfom funktioniert übrigens aus ein Römertopf oder ein andere Form, die 250° verträgt und einen Deckel hat.\nVorsicht mit Kunststoffgriffen!\n150g geschälte, gekochte Kartoffeln\nTrockenhefe, Salz und Zucker im Wasser auflösen. Die Kartoffeln in der Teigschüssel stampfen und den Schwarzkümmel zugeben. Dann mit dem Wasser-Hefe-Mix übergießen. Erst dann die Haferflocken und das Mehl dazu geben und alles schnell mischen. Der Teig muß nicht geknetet werden, gründliches Verrühren genügt. Er sollte feucht, aber nicht flüssig sein.\nTuch oder Frischhaltefolie über die Schüssel geben und einfach mal für mindestens 12 Stunden vergessen!\nMein Teig war diesmal nach gut 18 Stunden bei Zimmertemperatur genug aufgegangen, um weiter verarbeitet zu werden.\nNaja, eigentlich wäre er sicher auch schon drei Stunden eher soweit gewesen, aber ich hab mich sozusagen verlesen. Soll heißen, ich habe ein Buch angefangen und bin darin hängen geblieben.\nOk, zurück zum Brot: Der aufgegangene Teig wird auch jetzt nicht geknetet, sondern auf einer bemehlten Fläche mehrmals gefaltet, bis ein kompakter Ball entsteht. Die Teigschüssel auswaschen, trocknen, mit wenig Öl einreiben, und den Teig noch einmal für zwei Stunden abgedeckt darin ruhen lassen.\nEtwa 30 Minten vor Ende der Ruhezeit wird der Backofen mit samt dem Gußtopf darin auf 250°C vorgeheizt.\nDen Topf aus dem Backofen nehmen - VORSICHT! HEISS! - mit ein wenig Mehl den Boden bestäuben und die Teigkugel darauf gleiten lassen. Deckel drauf und ab in den Backofen! Nach 25 Minuten den Deckel abnehmen und die Temperatur auf 225°C reduzieren. Nun noch einmal ca. 10 bis 15 Minuten bräunen lassen.\nMein neues liebstes Butterbrot!\nHeut ist es mir irgendwie so mittelmeerig...\nAusserdem spielt die Schweiz bei der EM und da ist es gerade gut, wenn sich das Abendessen fast selbst zubereitet.\nDa kommt mir doch ein Brot mit langer Gare und dazu etwas aus dem Slowcooker sehr entgegen!\nDen Abschnitt zu Parmigiana di Melanzane aus dem Slowcooker schreib ich nachher noch für die Rubrik Slowcooker, bzw. das Rezeptarchiv unter Vegetarisches.\nIch hab ein liebstes Lieblingsbrotbackbuch, siehe unten, dass bei uns recht oft zum Einsatz kommt. Seit Monaten gucke ich mir die Fougasse an, dann wird es aber meist doch was kompakteres, brotigeres. Heute nicht! Heut gibt´s die tollen blattförmigen Teile aus Südfrankreich! Und dazu hab ich schon heute morgen den Teig angesetzt:\nKräuter der Provence (bei mir Oregano, Rosmarin, Thymian, kein Lavendel! Lavendel ist igitt!)\nZubereitung: Mehl, Hefe, 1 EL Olivenöl, Salz, Zucker und 200ml kaltes Wasser in einer Schüssel schnell von Hand oder mit der Maschine verrühren, ohne groß zu kneten. Die Schüssel dann abdecken und den Teig etwa 45 Minuten gehen lassen.\nDen Teig auf einer bemehlten Fläche halbieren und jedes Teil rund wirken. Einen Teller mit ein wenig Öl füllen, die Teigkugeln darin wenden und darauf abgedeckt im Kühlschrank gehen lassen, bis sie schön aufgegangen sind. Johannson schlägt 8 Stunden vor, bei mir waren sie aber bereits nach 5 Stunden gut. Sollte der Teig nicht ausreichend gehen, den Teller aus dem Kühlschrank nehmen und den Teig bei Zimmertemperatur gehen lassen.\nDen Backofen gut 30 Minuten vor Backbeginn auf höchste Stufe vorheizen. Bei mir Umluft bei 270° C, aus dem einfachen Grund, weil heute einen Einschub tiefer Hühnerteile garen sollen. Normalerweise würde ich wahrscheinlich eher Ober-/Unterhitze wählen.\nDie Teigfladen mit etwas Olivenöl beträufeln und zu ovalen Fladen ziehen. Das Backblech mit Backpapier belegen und auch dieses mit Olivenöl beträufeln. Die Fladen darauf legen und mehrmals einschneiden. Mit Salz und Kräutern bestreuen und danach noch einmal ca. eine halbe Stunde gehen lassen.\nDann etwa 10 Minuten auf mittlerer Schiebeleiste goldbraun backen und noch warm genießen!\nSonntagabend, das Brot ist alle...\nWeil ich aber Montagmorgen mit Sicherheit zu faul bin, zum Bäcker zu laufen, und ich heute auch noch ne Kleinigkeit essen könnte (ok, bei frischem Brot eventuell auch ne größere Kleinigkeit), werfe ich jetzt die Küchenmaschine an. Hab ich schon erwähnt, dass Küchengeräte meine Freunde sind?\nAlso, ein Baguette für heute Abend, und eins fürs Frühstück:\n500g Mehl (550er oder 1050er wäre ideal)\nDie Hefe in das lauwarme Wasser krümeln, den Zucker zugeben und unter Rühren auflösen. Kurz stehen lassen, Mehl mit Salz mischen und dann das Hefewasser zugeben. Meine Küchenmaschine macht innerhalb von 10 Minuten auf langsamster Stufe daraus einen elastischen Brotteig.\nKurz von Hand auf bemehlter Fläche eine Kugel formen und in einer Schüssel mit angefeuchtetem Tuch darüber stehen lassen, bis sich der Teig etwa verdoppfelt hat. Dann wieder auf bemehlter Fläche kurz durchkneten und den Teig in zwei Hälften teilen. Diese zu flachen Rechtecken formen. Ich mache das ohne Wellholz, einfach von Hand. Die langen Seiten aufeinander klappen und andrücken. Die Teigstücke zwei-, dreimal mit Wucht flach auf die bemehlte Fläche fallen lassen.\nNein, ich bin kein notorischer Teigquäler, das verdichtet den Teig etwas. Danach mit der zweiten Teihälfte genauso verfahren. Aus den schmalen Teigrechtecken nun zwei Baguettes formen., und auf ein Backblech legen. Wahrscheinlich diagonal, je nach geformter Länge. Noch einmal abdecken und noch eine halbe Stunde gehen lassen.\nIn der Zwischenzeit den Backofen -ausnahmsweise mal Ober-/Unterhitze- auf 230° vorheizen.\nSchon während der Aufwärmzeit ein feuerfestes Gefäß mit Wasser auf den Backofenboden stellen.\nDie Baguettes mit einer Schere oder einem sehr scharfen Messer einschneiden und auf mittlerer Leiste je nach gewünschtem Bräunungsgrad und Backofen 12 bis 20 Minuten hellbraun und knusprig backen!\nRoggensauerteig selbst angesetzt\nUnglaublich spannend, ich mische in einem Schraubglas 1 EL Roggenmehl mit 2 EL lauwarmen Wasser und lege den Deckel nur locker auf. Das ganze bleibt jetzt bei Zimmertemperatur stehen.\nOptik: Eher unspannend....\nMein Leben ist ein einziges Abenteuer. Heute passiert nichts. Der Sauerteigansatz bleibt einfach stehen und darf vor sich hin sauerteigen.\nAchtung, Trommelwirbel! Heute wird ein weiterer EL Roggenmehl untergemischt. Dann wird der Deckel wieder leicht aufgelegt, und weiter...nix! Die Optik bleibt nach wie vor unspektakulär.\nWoah, heute geht´s ab! 2 weitere EL Roggenmehl und 2 EL lauwarmes Wasser kommen dazu! Rühren, weiter stehen lassen, und innerhalb des nächsten halben Tages sollten sich Blasen bilden. Falls nicht, gebt dem Ansatz nen weiteren halben Tag! Das wird schon!\nMein Erstaunen ist fast grenzenlos! Es hat geklappt! Der Sauerteigansatz ist schaumig und riecht, naja, eben nach Sauerteigbrot!\nOk, dem Roggenbrot steht jetzt quasi nichts mehr im Wege!\nMan kann den Ansatz jetzt entweder sofort verwenden, oder noch ein paarmal mit jeweils 2\nEL Roggenmehl und 2 EL Wasser auffüttern.\nMein Wunderwerk steht jetzt jedenfalls im Kühlschrank und harrt der Dinge, die da kommen!\nDreikönigskuchen Galette des Rois\nOk ich gebe es zu, bei mir bricht periodisch der Brot-Back-Wahn aus. Nicht zu verwechseln mit einem Glaubensbekenntnis, aber wenn, dann grenzt es bei mir schon ein wenig an Besessenheit.\nDer hier beschriebene Dreikönigskuchen ist nun eigentlich ein Zwitter aus Brot und Kuchen, und ausserdem momentan völlig aus der Saison, weil er, wie der Name schon sagt, ja eigentlich am 6. Januar traditionell auf den Tisch kommt. Dann mit einem kleinen Tonfigürchen oder einer Mandel eingebacken. Wer den Fremdkörper in seinem Stück findet, und sich dabei keinen Zahn ausbeißt, darf den ganzen Tag König sein.\nIs mir aber egal! Erstens bin ich eh immer Königin, und zweites schmeckt der so gut, vor allem noch lauwarm, dass es den bei uns auch mal mitten im Jahr geben darf.\n250ml Milch + 1 EL Milch\n20g, also ca. 1/2 Würfel frische Hefe\n500g Mehl (405er oder anderes helles Weizenmehl)\n1 Hand voll Rosinen, wer mag\n1 Mandel oder eine kleine Tonfigur, wer Spaß dran hat\nErwärtmt die 250ml Milch leicht und bröckelt die Hefe hinein. Ein EL Zucker dazu, damit die Hefekultur was zum Essen hat. und alles ein paar Minuten stehen lassen, bis die Hefe sichtbar zu reagieren beginnt.\nMehl, restlichen Zucker und Salz in einer großen Rührschüssel mischen. die Butter schmelzen lassen, hach, das flutscht ja heute wieder!\nIch hab mich ja schon als Küchengerätejunkie geoutet, also kann ich ruhig zugeben, dass bei mir dazu, ja sogar zum Milch erwärmen, die Mikrowelle in Einsatz kommt. Blöd nur, dass die Butter gerne, sobald man kurz weg guckt, in der Mikrowelle explodiert....jaja, Wassereinschlüsse in der Butter, Physik, ist mir alles klar...man wird ja wohl mal kurz weg gucken dürfen!\nOk, nachdem wir also Butter von den Innenwänden der Mikrowelle gekratzt haben, uns einmal kräftig über uns selbst geärgert, und dann die Mikrowelle sauber gemacht haben, schmelzen wir noch einmal die benötigte (natürlich neue) Buttermenge und geben die zum Mehlgemisch. Mittlerweile dürfte die Hefe mehr als aufgegangen sein. Ein Held, der vorher daran gedacht hat, die Milch-Hefemischung in ein möglichst großes Gefäß zu geben. Die wird nun jedenfalls zusammen mit einem Ei zur Mehlmischung gegeben, und das ganze dann zu einem geschmeidigen Teig geknetet. Bei mir macht das natürlich die Küchenmaschine, aber ich gratuliere jedem, der genug Armmuskeln hat, das von Hand zu machen.\nZum Schluß kommen, falls gewünscht, die Rosinen dazu und werden auch noch einmal gut untergeknetet.\nNun stelle ich meinen Umluftherd auf die niedrigst mögliche Temperatur (irgendwo um die 30 Grad), mache ein Geschirrtuch nass, und lege das über die Teigschüssel, die dann für etwa eine halbe Stunde auf dem Rost im Umluftofen verschwindet. Der Teig geht aber auch sonst an einer warmen Stelle auf, nur dauert es dann eben etwas länger.\nWenn der Teig zu etwa doppelter Größe aufgegangen ist, teile ich ihn auf einer bemehlten Fläche erst einmal in Viertel. Ein Viertel wird die große Kugel in der Mitte und kommt in die Mitte eines mit Backpapier ausgelegten Bleches. Die restlichen Viertel werden dann noch einmal in je zwei Hälften geteilt, zu Kugeln geformt und zum Kleben mit der Andockstelle in etwas Wasser getaucht. Nun ist es an der Zeit, den König, also die Mandel oder die Figur irgendwo im Teig zu verstecken. . Dann setzt Ihr die kleinen Kugeln rund um die große Kugel und drückt alles ein wenig flach.\nDas restliche Ei und den EL Milch miteinander verquirlen, und gleichmäßig auf den ganzen Kuchen streichen. Auf die mittlere Kugel kommt der Zucker, auf die äußeren die Mandelblättchen.\nHeizt den Ofen bei Ober-/Unterhitze auf 200 ° vor, bei Umluft auf 170°, der Königskuchen darf jetzt noch etwa 20 Minuten unter einem Küchentuch ruhen. Dann für ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene goldgelb backen, auf einem Gitter abkühlen lassen, und möglichst noch lauwarm mit ner schönen Tasse Milchkaffee genießen!.


Gipfel der kleinen Schritte: Ukrainekonflikt spaltet OSZE-Staaten - n-tv.de\nStartseite Politik Gipfel der kleinen Schritte : Ukrainekonflikt spaltet OSZE-Staaten\nGipfel der kleinen Schritte Ukrainekonflikt spaltet OSZE-Staaten\nDer russische Außenminister Lawrow nutzte die internationale Bühne für Kritik an den USA im Nordkoreakonflikt.\nIn Wien geht der OSZE-Ministerrat zu Ende. Obwohl die Vorzeichen nicht gut standen und die Gräben zwischen Ost und West mitunter groß sind, fällt die Bilanz vorsichtig positiv aus. Kernthema des Gipfels war der Konflikt in der Ostukraine.\nDer OSZE-Ministerrat in Wien ist ohne eine substanzielle Wiederannäherung von Ost und West geblieben. "Wir müssen uns mehr anstrengen, den Stillstand zu überwinden", sagte OSZE-Generalsekretär Thomas Greminger zum Abschluss des Polit-Gipfels von 57 Staaten. Der Konflikt in der Ostukraine war das dominierende und höchst umstrittene Thema des zweitägigen Ministerrats.\nImmerhin sei es gelungen, die Bedeutung der Organisation für Sicherheit und Zusammenarbeit in Europa (OSZE) als Dialogplattform allen Beteiligten deutlich zu machen. Es habe neben den offiziellen Debatten viele bilaterale Treffen gegeben, sagte der OSZE-Vorsitzende und österreichische Außenminister Sebastian Kurz. Kurz begrüßte die von Russland vorgeschlagene UN-Blauhelmmission in der seit fast vier Jahren umkämpften Ostukraine. "Ich persönlich unterstütze diese Idee", sagte der 31-Jährige. Allerdings sei noch viel Detailarbeit notwendig.\nDer russische Außenminister Sergej Lawrow sieht weiterhin Chancen für einen solchen Einsatz. US-Außenminister Rex Tillerson habe signalisiert, dass er bestrebt sei, trotz der unterschiedlichen Ansichten Kiews und Moskaus zu dem Einsatz eine Lösung zu suchen, sagte der 65-jährige russische Chefdiplomat. Dabei geht es um die Frage der genauen Ausgestaltung des Auftrags.\nRussland kritisiert USA und macht Angebot\nRussland sieht die UN-Blauhelme eher als bewaffneten Schutz der rund 1000 zivilen OSZE-Beobachter. Kiew wünscht sich ein breiteres Mandat. Experten der Konfliktparteien wollen am Samstag in der weißrussischen Hauptstadt Minsk über einen geplanten Gefangenenaustausch sprechen. Das weißrussische Außenministerium bestätigte der Agentur Interfax zufolge, dass der Termin vorbereitet werde. Bis zum Jahresende wollen die Behörden in Kiew und die Aufständischen im Donbass laut einer ersten Vereinbarung 306 Regierungssoldaten gegen 74 gefangene Separatisten austauschen.\nLawrow nutzte die internationale Bühne auch für Kritik am Verhalten der USA im Nordkoreakonflikt. Washington habe jüngst eine Chance zur Deeskalation vertan. Es habe sich im Herbst eine Möglichkeit für direkte Kontakte zwischen Washington und Pjöngjang angedeutet, sagte Lawrow. Entgegen ursprünglicher Signale hätten die USA durch Militärmanöver in der Region den möglichen Gesprächsfaden aber zerrissen. Der Start einer Interkontinentalrakete Nordkoreas sei auch von diesen Drohgesten ausgelöst worden, sagte Lawrow. "Die USA haben agiert, als ob sie genau das provozieren wollten."\nRussischen Agenturen zufolge überbrachte Lawrow dem US-amerikanischen Außenminister Tillerson zudem die Botschaft, dass Pjöngjang auch zum gegenwärtigen Zeitpunkt direkten Kontakt wolle. "Wir wissen, dass Nordkorea mit den USA vor allem über Garantien für seine Sicherheit sprechen möchte. Wir sind bereit, dies zu unterstützen, wir sind bereit, uns an der Erleichterung solcher Verhandlungen zu beteiligen", zitiert "Interfax" Lawrow.\n"Ermutigende Zeichen" für die OSZE\nDie Organisation verabschiedete während der Tagung mehrere gemeinsame Erklärungen. Themen waren die bessere Sicherheit vor Cyber-Attacken, der Kampf gegen Menschenhandel sowie das Vorgehen gegen die sexuelle Ausbeutung von Kindern.\nAuch die jüngsten konkreten diplomatischen Erfolge im Konflikt um das von der Republik Moldau abtrünnige Transnistrien wurden von allen 57 Teilnehmerstaaten begrüßt. Dort war vor Kurzem eine seit 25 Jahren gesperrte Brücke zwischen der Republik Moldau und der abtrünnigen Republik wiedereröffnet worden.\nEs sind kleine Schritte wie diese, die aus Sicht der OSZE eine allmähliche Wiederannäherung von Ost und West ermöglichen könnten. "Wir haben positive und ermutigende Zeichen der Teilnehmerländer erhalten, die OSZE als Plattform der Vertrauenbildung wiederherzustellen", sagte Greminger. Die OSZE ist mit ihren 57 Mitgliedsländern eine zentrale sicherheitspolitische Dialogplattform. Der Vorsitz wechselt zum neuen Jahr von Österreich zu Italien. Rom möchte die Sicherheit im Mittelmeerraum zu einem Schwerpunktthema machen.