Le four de glaise [ressource électronique] / Germain Lemieux\nTitre : Le four de glaise [ressource électronique] / Germain Lemieux\nÉditeur : Éditions FM;Prise de parole, Laval, Québec;Sudbury, Ont., 1981\nRésumé : Destiné aux apprenants et apprenantes en alphabétisation, le matériel de lecture porte sur le four traditionnel ou four de glaise qui a fait la renommée du pain d'habitant et de plusieurs autres mets traditionnels. En voulant faire connaître la culture paysanne, chaque étape de la construction est expliquée, accompagnée d'illustrations et de photos.\nGabarit et porte\nLa pose de la glaise\nLe séchage de la glaise\nLe bois de four\nLa chaleur du four\nNotre population a commencé, ces dernières années, à apprécier et même à imiter le style architectural ou artistique de la classe paysanne du XIXe siècle. Les étudiants suivent avec plus d'intérêt les cours relatifs à la culture paysanne. Plus d'un artiste vient y puiser des sujets d'inspiration, qui pour une peinture, qui pour un modèle de poterie ou d'ameublement.\nCe retour au passé remet en valeur le sens artistique et pratique de l'ancien artisan, de l'ancien fermier de chez nous. C'est dans cet esprit d'une meilleure connaissance de la culture ancestrale que nous avons, ces dernières années, intensifié nos recherches, nos activités d'enseignement et nos réflexions sur les techniques pratiquées par nos parents et grands-parents. En préparant un cours sur la vie paysanne du XIXe siècle, nous nous sommes rappelé le poétique four à pain de notre enfance. Témoin, à l'âge de dix ou onze ans, de la fabrication d'un four à pain, et invité, un peu plus tard, à participer activement à ce travail fatigant mais passionnant, nous avons continué, presque en secret, à utiliser à trois reprises, entre 1935 et 1944, cette technique du vieux paysan à barbe blanche que nous avons vu masser de la glaise autour d'un gabarit de branches d'aulne pour en tirer un four à pain. La pénurie de moyens matériels des maisons de vacances — où nous avons œuvré en secret — nous a forcé à cultiver l'ingéniosité du paysan pour en arriver à cuire des fèves au lard sous une calotte de glaise que nous appelions un four.\nNous donnons ces détails pour mieux démontrer au lecteur comment un point de technique d'un lointain passé peut tout à coup prendre racine dans un milieu, à l'arrivée d'un nouveau citoyen.\nNous ne cacherons pas que plusieurs lectures et de nombreuses conversations avec des paysans ont stimulé notre mémoire et notre intérêt à propos de ce monument de glaise des siècles passés.\nNous sommes heureux de livrer à nos lecteurs, jeunes ou moins jeunes, une série d'expériences revécues ces derniers temps dans un milieu qui a très peu connu le four à pain traditionnel. À la suite de nos cours, plusieurs personnes de la région de Sudbury ont manifesté le désir de se construire un four à pain au moins près de leur chalet d'été. Nous leur avons alors affirmé que nous publierions une technique de nature à leur venir en aide. Nous terminerons bientôt un diaporama sur "Le four à pain" de Sudbury. Ce dernier document expose à peu près la même technique que la présente monographie mais utilise un plus grand nombre de photographies.\nNous tenons à remercier le Père Jean Gobeil, professeur à l'Université de Sudbury, d'avoir été présent à chaque étape de la construction de notre four à pain pour fixer sur photos et diapositives les différents points de technique que nous voulions transmettre à nos lecteurs. Nous remercions également le Conseil des Arts de l'Ontario qui a collaboré à cette monographie en nous permettant de présenter plus tôt à l'éditeur un manuscrit qui aurait pu dormir assez longtemps dans les tiroirs du bureau.\nNotre plus grande ambition n'est pas tellement de vendre un livre de plus, mais de mieux faire connaître un autre point de la culture paysanne et, si possible, redonner à nos familles canadiennes l'occasion de renouer d'étroites relations avec le four à pain ancestral.\nNous n'insisterons pas sur le rôle qu'a joué le four à pain dans la vie paysanne de nos grands-parents. Nous nous en tiendrons à la technique traditionnelle utilisée par nos ancêtres dans la construction de ce four de glaise sur lequel nos cuisinières canadiennes comptaient pour cuire le pain familial, les fèves au lard et nombre d'autres mets du menu paysan, au XIXe siècle.\nLe four qui apparaît sur les photos de cette monographie a été construit en mai 1980 à la Villa Loyola, chemin du Lac Long, à dix kilomètres de Sudbury. Il a servi à illustrer un point de "La Vie Paysanne", cours donné à l'Université de Sudbury, de septembre 1979 à mai 1980. Cette technique traditionnelle a été puisée à même l'expérience du constructeur, le Père Germain Lemieux, à celle de vieilles gens et à de nombreuses lectures sur le sujet. Après avoir longuement questionné les pionniers de la région de Sudbury, l'auteur de cette monographie a conclu que le four à pain n'avait pas été ou avait été assez peu utilisé dans notre milieu franco-ontarien. À Mattawa, cependant, des gens d'âge mûr se rappellent vaguement avoir vu un four de glaise, au cours de leur jeunesse.\nUn four de glaise\nNous entreprenons de renseigner le lecteur sur une technique traditionnelle, mais nous nous réservons le droit de suggérer certains procédés plus modernes qui accommoderaient de jeunes constructeurs de four désireux de parvenir au même but en prenant un sentier un peu plus direct. Par exemple, selon la technique traditionnelle, le gabarit (ou charpente) était fabriqué de branches de coudrier ou d'aulne; on peut facilement bâtir un gabarit tout aussi efficace en utilisant des planches de rebut qui reproduisent la ligne normale d'une coupole de four. De toute façon, ce gabarit va disparaître dans la flamme lors des premières attisées.\nCoupe, vue d'arrière\nDans l'explication de la technique appliquée au cours de la construction d'un four à pain, nous tâcherons de procéder aussi clairement que possible, en soulignant les différentes étapes de ce travail qui peut se dérouler à un rythme bien particulier. Ainsi, on peut allouer trois semaines ou un mois à la construction de la base du four, mais il faudra élever la coupole de glaise en une seule journée.\nUn vieux constructeur de four n'aura pas besoin d'accorder beaucoup de temps à la préparation des plans de son monument de glaise. Il possède dans sa tête les mesures et les proportions qui assurent au four sa solidité et son élégance. Nous conseillons toutefois à un artisan inexpérimenté d'accorder une grande importance au dessin du plan. Autrement, le constructeur se trouvera devant des problèmes difficiles à résoudre. Si l'on ne prévoit pas les dimensions des vases qui sont destinés à entrer dans le four, on s'apercevra peut-être trop tard que la porte est trop petite, ou assez large mais pas assez haute. Si l'on possède une porte préfabriquée, il faudra en connaître les dimensions exactes pour tracer sur papier les différentes courbes qui assureront au four son élégance et son efficacité.\nUn plan bien détaillé, comportant les mesures, la valeur des courbes, l'épaisseur des murs, l'emplacement du tuyau... en plus d'économiser du temps pendant la construction du four, empêchera bien des défauts, difficiles ou même impossibles à corriger.\nVoici les données générales d'un plan de four traditionnel: Un four de grandeur normale (four familial) doit mesurer à l'intérieur des parois, environ 66 pouces de longueur et 35 pouces de largeur. Ces mesures sont celles de l'âtre. D'après le plan, le constructeur peut facilement ajouter 12 pouces de longueur et 20 pouces de largeur pour calculer les mesures de sa base. Donc, un caisson d'environ 80 pouces de longueur et 55 pouces de largeur donnera une surface suffisante pour soutenir un four traditionnel. N'oublions pas l'épaisseur des parois de 8 ou 10 pouces; et il faut que ces parois reposent entièrement sur l'âtre. Fait aussi à remarquer, le four n'a qu'une paroi sur la longueur: celle du fond; dans le sens de la largeur, le four a deux parois: celle de gauche et celle de droite.\nQuand on mesure les billots — si l'on utilise le caisson de bois — il faut se rappeler que les poutres transversales (sens de la largeur) sont placées à 5 ou 6 pouces du bout des poutres longitudinales. De même, ces dernières croisent les autres poutres à 5 ou 6 pouces de leur extrémité. En chiffres ronds, disons que les poutres, dans le sens de la longueur, devraient mesurer 9 pieds, tandis que les poutres transversales devraient mesurer près de 6 pieds de longueur.\nIl faut rappeler qu'un four traditionnel se compose d'une base supportant une sorte de coupole de glaise. La base peut se composer de pierre, de brique, de ciment ou d'un caisson de bois rempli de pierre, de brique concassée. Cette base doit reposer sur un terrain solide, à l'épreuve de la gelée ou de l'érosion. Si la base n'est pas solide, la coupole de glaise va facilement se disloquer et laisser échapper la chaleur.\nLa base que nous avons utilisée se compose d'un caisson de poutres rondes (elles pourraient aussi être équarries), reliées dans les encoignures par des coches simples (pratiquées dans la surface inférieure du billot) pour empêcher ce caisson de céder sous la pression de la pierre. Ce genre de coche simple protège mieux le bois contre la pourriture que le système de coche double. De gros clous (8 pouces de longueur) plantés à la croisée des billots empêchent ces derniers de glisser sous la pression de la pierre ou de la brique.\nLe caisson doit avoir à peu près 36 pouces de hauteur; on doit le bâtir de façon que la porte du four rejoigne approximativement le niveau de la poitrine. Une fois le caisson bien en place — légèrement isolé du sol par des pierres — on le remplit de pierre ou de brique concassée. On se sert d'une masse pour tasser la pierre dans le caisson.\nCette base de pierre doit supporter l'âtre ou plate-forme de glaise sur laquelle va s'édifier la coupole du four. Pour s'assurer que la glaise ne s'enfuie pas trop facilement à travers la pierre concassée, on verse trois ou quatre pouces de gravier à la surface de la base de pierre. Ce gravier remplit les vides des premiers rangs de pierre et constitue un ferme appui à la glaise de l'âtre.\nPour ne pas diminuer la surface de l'âtre, on peut facilement placer des briques ou des blocs de ciment fendus en deux pour faire la jonction entre la pierre (ou le gravier) et les poutres arrondies. Il faudra, au cours de cette opération, utiliser le niveau en vue d'obtenir la même hauteur des deux côtés.\nLa base est maintenant prête à recevoir la couche de glaise qui constituera l'âtre. Souvent, on disposera de vieilles briques sur le gravier de la base, de façon que la glaise les enrobe et les incorpore à l'âtre. Ce procédé économise la glaise tout en assurant une grande force d'absorption de chaleur au cours de l'attisée.\nMais avant de songer à construire l'âtre du four, il a fallu se procurer de la glaise bleue ou de la glaise rouge... La couleur importe peu. Sa qualité essentielle est d'être exempte de terre ou de sable qui la rende friable au feu. Une bonne glaise doit devenir dure comme du ciment et résister au feu. Les anciens conseillaient de laisser "fleurir" la glaise avant de l'employer. La glaise "fleurit", quand, exposée tout un hiver à la gelée — avant de la mélanger — elle acquiert une plus grande force de cohésion. Une fois boulangée et séchée, elle devient dure comme du ciment. Une glaise "fleurie" sera préférable pour la construction d'un four à une glaise récemment extraite.\nSoulignons, en passant, que la vraie glaise est difficile à extraire, lourde à transporter, malpropre à manipuler. Nos pelles mécanisées rendent de grands services actuellement dans l'extraction de la glaise. Nous avons acheté la glaise de notre four chez le contracteur Alfred Pagnutti (Sand & Gravel, Ltd), rue Paris, Sudbury.\nOn a vu à transporter la glaise près de la base du four; il faut maintenant la boulanger, la piétiner, pour en faire une masse homogène et en extraire les corps étrangers, roche, bois, branche, écorce...\nSi l'on bâtit le four en été ou par une chaude journée de printemps, on mélangera la glaise au moyen des pieds et, de préférence, les pieds nus. Cette façon est appréciée des jeunes qui participent à la "corvée" du four de glaise.\nPiétinement de la glaise\nPar une saison plutôt froide, on piétinera la glaise, les pieds chaussés de grosses chaussures à hautes jambières. Une botte de caoutchouc montant jusqu'au genou et à l'épreuve de l'eau protège bien le pied contre la glaise froide, et permet à l'ouvrier de broyer plus facilement les mottes de glaise durcie.\nSi la glaise devient trop dure (sèche), on y ajoute de l'eau; si elle devient trop molle, on y incorpore de la glaise séchée ou durcie. Les mélangeurs de glaise, chaussés de bottes, s'apercevront bientôt que la succion exercée par la glaise gluante rend difficile et fatigant le mouvement de levée des pieds. Toutefois, il faut remuer la glaise jusqu'au moment où un pain de glaise puisse se tenir ferme sans couler ni s'aplatir.\nOn peut piétiner la glaise dans une longue boîte ou sur un large panneau. Souvent on peut se servir d'une masse pour broyer les plus grosses mottes avant de les arroser d'eau. Même si l'on piétine la glaise, on peut avantageusement se servir d'un solide bâton qui puisse aider à pulvériser les mottes les plus résistantes.\nLe pied artificiel\nVoici, pour simplifier le mélange de la glaise, un instrument très simple, facile à construire, facile à manipuler, et qui travaille à la façon d'un pied artificiel. Il s'agit d'un cadre très solide relié à deux montants horizontaux terminés par des poignées, et enserrant un poteau de bois (4x4 pouces) qui peut s'allonger ou se raccourcir suivant la stature des deux ouvriers qui le manipulent.\nPlacés face à face, les ouvriers saisissent les poignées et impriment au pied artificiel un mouvement de montée et de descente au milieu d'un petit tas de glaise. La pression exercée sur ce pied de bois par les bras des ouvriers permet de broyer les mottes de glaise et de la mélanger à mesure qu'elle se liquéfie. La succion est facilement vaincue et le mouvement haut-bas se fait régulier et avec une réduction de fatigue. Un troisième participant muni d'une gratte ou d'une pelle, remet sous le pied de bois la glaise qui n'est pas suffisamment boulangée. Cet instrument très simple permet aux participants de tenir les pieds à une certaine distance de la glaise et de travailler d'une façon plus efficace. Ce pied de bois peut très bien mélanger la glaise dans le coin d'une grande (ou petite) boîte, par exemple. Les deux ouvriers peuvent ainsi rester en dehors de la boîte et surveiller l'état de la glaise qu'ils ont la tâche de boulanger.\nConstruction de l'âtre\nDès qu'un pain de glaise est suffisamment consistant — notons que l'on n'incorpore pas de foin (ou de paille) à la glaise destinée à la plate-forme de l'âtre — on le donne au "maître d'œuvre" qui va le masser sur la base et en faire, au moyen d'une truelle, une surface lisse à la grandeur du caisson. Une épaisseur de 6 ou 7 pouces de glaise est suffisante pour absorber la chaleur qui se dégagera du feu, lors de l'attisée. Si l'on incorpore de la brique à la glaise, l'âtre nécessitera une moindre quantité de cette dernière matière.\nEn fabriquant l'âtre, le maître d'œuvre verra à garder cette surface au niveau, de gauche à droite, mais à relever l'arrière de deux et demi ou trois pouces en vue d'assurer un meilleur tirage au cours de l'attisée. Ce "niveautage" est simplifié si l'on fixe le long des billots de la base 4 ou 6 poteaux temporaires reliés par des planches clouées au niveau, à 24 ou 30 pouces au dessus de l'âtre. Un simple bâton de 24 ou 30 pouces sert à guider le maître d'œuvre dans le nivellement de l'âtre en tous sens. Il verra à racler, grâce à une assez lourde planche, la surface encore molle, de façon à en faire disparaître les bosses ou les irrégularités.\n'Niveautage' de l'âtre\nProcédé de 'niveautage'\nLe maître d'œuvre qui façonne l'âtre n'oubliera pas de placer sur le mur de poutres qui supportent la porte une large pièce de tôle clouée sur le flanc de la poutre supérieure et descendant jusqu'au sol. Nous verrons plus loin que cette tôle constituera une protection contre le feu que pourraient allumer les tisons retirés de l'âtre par la porte.\nQuand on a terminé cette plate-forme de glaise qui deviendra l'âtre, il faut penser au gabarit et à la porte. Il est prudent de consulter les proportions du plan tracé sur du papier quadrillé, et imprimer à l'âtre, pendant que la glaise est encore malléable, une ligne délimitant le pourtour du gabarit qui rejoindra la porte.\nLe tracé de la coupole au niveau de l'âtre\nLe gabarit, comme on l'a remarqué au dessin 3, a une courbe ovale et prendra la forme d'un castor accroupi. En suivant les mesures inscrites sur le plan, on prendra, à partir du centre, des mesures qui conduiront à la forme ovale du dessin 3. On pourra percer, pendant que la glaise est malléable, des trous pour y insérer, quelques jours plus tard, les branches qui prendront une forme courbée allant de la pièce dorsale jusqu'à l'âtre. Il n'est pas nécessaire qu'une seule branche constitue une courbe de gabarit. On peut facilement employer deux branches que l'on soudera près de l'arc dorsal. Si une partie de la branche est trop faible pour épouser telle forme de courbe, on peut la renforcer en lui adjoignant, au moyen de broches, un bout de tige plus solide.\nLa porte vue d'avant\nLa porte vue d'arrière\nLa porte sera préfabriquée, comme l'indique la photo, ou l'on devra la fabriquer de ses mains. De toute façon, il faudra qu'elle prenne place sur l'âtre, à l'avant du gabarit. Si elle est préfabriquée, on n'a qu'à la fixer à l'avant de l'âtre, en encastrant sa base d'acier dans la glaise. Si l'on doit fabriquer sa porte sur place, on peut procéder de différentes façons. Nous en suggérons trois relativement faciles à réaliser.\na) Un cadre de brique soutenant une porte d'ancien poêle ou une porte taillée dans une feuille d'acier (ancien baril d'essence). Autour d'un cadre de bois arrondi en plein cintre (que l'on pourra enlever après le séchage), on construira une maçonnerie en brique, de façon que le premier rang de brique converge vers la porte légèrement en retrait. Ce portail peut prendre l'allure d'une entrée d'ancienne église de style roman. Une autre série de briques vient rencontrer, par l'arrière, ce mini portail, mais formant un tunnel de mesures légèrement plus petites. C'est sur l'extrémité de ces briques que la porte d'acier viendra s'appuyer quand on la fermera.\nPorte de brique en plein cintre\nRemarquons que ce deuxième rang de briques a un angle d'inclinaison assez faible et se dirige, lui aussi, vers la partie antérieure du four.\nOn peut ajouter, presque à la jonction des deux arcs, un autre rang de briques qui agira comme une sorte d'arc-boutant; ce dernier déjouera la poussée des premiers rangs de briques et viendra faire corps avec la glaise qui recouvrira toute cette maçonnerie.\nMaquette de brique: le papier remplace le mortier\nEn empilant les briques qui convergent vers la porte, on pensera à insérer entre les briques, de chaque côté (si la porte est à double battant) deux supports ou tiges d'acier recourbées à angle droit, et qui serviront de points d'appui à la porte (ou aux deux battants).\nCette porte de four obligera le constructeur à allonger son âtre et, s'il veut conserver au four une ligne élégante, à l'élargir de 3 ou 4 pouces. C'est que les 7 ou 8 pouces alloués au portail sont autant de cubage enlevé au four. Le bois ne réchauffera que la partie allant de la porte à l'arrière de l'âtre.\nPour relier les briques qui constituent cette porte, on peut employer de la glaise ou du mortier. Dans la photo numéro 9 nous avons utilisé du papier pour simuler le mortier ou la glaise.\nDès que l'on a découpé (à la torche électrique) la porte dans une feuille d'acier, on y soude des anneaux qui s'ajusteront aux supports fixés dans le cadre de brique. Cette porte peut être d'une seule pièce ou divisée en deux battants. On pourra tailler dans la porte une ou deux petites ouvertures (portillons) destinées à activer le courant d'air dans le four, pendant l'attisée.\nb) L'autre suggestion peut paraître plus simple à certains bricoleurs. On pourra encore utiliser l'acier d'un vieux baril d'essence (drum).\nOn taille d'abord dans la feuille d'acier une bande assez longue (et de 4 ou 5 pouces de largeur) qui fera, une fois courbée, tout le tour de la porte, comme une sorte de tunnel. On pourra tailler une autre pièce de 4 ou 5 pouces de largeur, en forme de fer aimanté et que l'on soudera à l'autre bande voûtée en tunnel.\nOn pourra ajouter à cette dernière 2 ou 3 boulons, qui assureront sa solidité dans la glaise. On soudera de chaque côté de ce tunnel d'acier deux tiges à angle droit qui supporteront la porte (ou les battants de la porte) d'acier. On aura soin aussi de fixer au moyen de boulon (ou par soudure) un cordon de fer-angle qui servira d'appui à la porte fermée.\nReste maintenant à découper dans une feuille d'acier une porte unique ou à deux battants, et y souder des anneaux qui tourneront autour des supports fixés au cadre d'acier de la porte. On pourra également perforer dans la porte un ou deux portillons en vue d'activer le courant d'air.\nCharpente du portail de brique, vue de côté\nCharpente du portail de brique, vue de haut\nRemarquons que, dans le cas de cette porte, la glaise entourera le tunnel d'acier et sera retenue à l'avant par la feuille d'acier, en fer à cheval, qui a été soudée au tunnel.\nc) Ajoutons une autre suggestion aux deux précédentes.\nFour à porte mobile\nNous avons utilisé ce système en pleine forêt, près d'une maison de campagne. On trouve une bande d'acier que l'on arrondit en forme de voûte. Cette sorte de demi-cercle sert de support à la glaise à l'entrée du four et permettra de fermer le four par une pierre ou un panneau indépendant du four.\nCependant, le four ne conservera pas toute l'élégance d'un four traditionnel. Vu décote, il offrira à peu près ce galbe. Vu de face, il aura une apparence plus austère encore. La partie qui entoure l'ouverture est tout à fait perpendiculaire. On fermera le four en appuyant un panneau recouvert de tôle ou d'amiante — ou une pierre plate — sur la tablette du four et retenue en contact avec la face du four au moyen d'un étai. Ce procédé est très simple, facile à appliquer, mais peut enlever de la poésie au four à pain.\nOn connaît maintenant le genre de porte choisi; il faut fabriquer le gabarit en fonction des proportions de la porte.\nLe gabarit est une sorte de charpente en forme d'œuf dont une partie a été aplatie. Il servira à supporter la glaise en attendant le séchage de cette dernière. Il disparaîtra dans le feu d'une des premières attisées.\nOn le fabrique, selon la technique traditionnelle, de tiges de coudrier ou d'autre arbrisseau à tige flexible. La pièce maîtresse du gabarit est la courbe dorsale, allant de l'arrière de l'âtre (a) à la partie supérieure de la porte (b). On lit sur le plan les mesures qui indiquent plusieurs points de cette courbe.\nOn plantera la branche d'arbre dans l'âtre, au point a, et, au moyen de supports (de 18, 24, 29, 28, 24,19 pouces) on obtient la courbe choisie par le bâtisseur du four. Cette branche dorsale commandera la forme des courbes transversales, en a, b, c, d... d'après la forme ovoïde (d'œuf) tracée sur l'âtre en conformité avec les mesures du plan (dessin 3). Il s'agit d'enfoncer les branches transversales dans les trous perforés sur le pourtour de l'âtre, et de les courber de façon à rejoindre la branche dorsale et le point correspondant, de l'autre côté, en faisant une courbe régulière. On fixe solidement, au moyen d'une corde (ou d'une broche très flexible), la courbe transversale à la branche dorsale.\nAprès la pose de quatre ou cinq courbes transversales, on commence à placer d'autres branches dans le sens de la longueur (presque parallèles à la branche dorsale) et qui seront solidement fixées aux courbes transversales déjà en place. Bientôt ce gabarit de branches relativement faibles prend la forme d'un castor accroupi et s'avère passablement fort. Toutes les courbes longitudinales doivent venir entrer sous la tourelle (ou tunnel) de la porte. Il faut surveiller la tension de ces branches. Si elles sont trop fortes, elles peuvent tendre à changer la position verticale de la porte. On neutralise cet effet par des pesées attachées à la porte ou aux tiges longitudinales.\nDevanture du four à pain à porte mobile\nGabarit vue d'arrière\nLe gabarit de tiges de coudrier, répétons-le, relève d'une technique ancienne. Il y a moyen, de nos jours, de bâtir un gabarit tout aussi solide en utilisant des panneaux de planches de rebut, pourvu que ces panneaux soient arrondis de façon à reproduire la courbe des tiges d'arbrisseaux. On retourne au plan et l'on peut fabriquer des panneaux qui correspondent aux mesures du plan.\nOn dispose ces panneaux verticalement sur l'âtre et on les relie avec des planchettes assez souples. Il en résulte une charpente moins élégante que celle de branches d'aulne ou de coudrier mais aussi solide. Même si les lattes longitudinales ne sont pas toutes de la même épaisseur, elles pourront supporter temporairement la glaise... et tout ce bois disparate brûlera quand on allumera le feu dans le four.\nOn peut tout aussi bien bâtir le gabarit dans un garage ou une boutique; il s'agit de le bâtir assez solide pour le transporter, en temps opportun, sur l'âtre déjà préparé. Au moyen de cordes, de broches, de supports additionnels à l'intérieur, on peut fabriquer un bon gabarit (de branches ou de planches) que l'on fixera solidement sur l'âtre grâce à des pesées ou à des tenons de bois fixés dans la glaise.\nGabarit de planches\nTous les travaux précédents, construction de la base, de l'âtre et du gabarit, ont pu se faire en plusieurs journées, même plusieurs semaines. Cependant, la pose de la glaise sur le gabarit doit s'exécuter en une seule journée. Il faut tout préparer d'avance, outils, porte, masse, boîte, tuyau, foin, eau... rassembler une équipe d'ouvriers d'une certaine force — organiser, au besoin, une corvée — pour que, à une heure précise, telle journée, on entreprenne la construction de la coupole de glaise que sera le four à pain.\nQuelle journée choisir? Une journée froide, une journée tiède, une journée ensoleillée ou humide? Le choix d'une journée dépend un peu de la saison. Une chaude journée de juillet, par exemple, permettra aux mélangeurs de glaise de travailler pieds nus. Par contre, les ouvriers seront incommodés par la sueur. Une journée d'avril forcera les participants à recourir aux mitaines et aux gants. Pour plusieurs, mieux vaut travailler dans la chaleur que dans un froid humide.\nProposons comme idéale une journée de juin, une journée de bon vent, ensoleillée mais de façon intermittente. Sauf, le cas où le four est bâti sous un toit (permanent ou temporaire), il ne faut pas risquer de travailler à la pluie. La glaise deviendrait trop fluide et pourrait compromettre la forme élégante prévue pour le four. Il faut aussi que la glaise placée au niveau de l'âtre durcisse un peu avant de recevoir le lourd fardeau des couches supérieures.\nDe toute façon, c'est au maître d'œuvre que revient la tâche de choisir sa journée et son équipe d'ouvriers. Il verra, dès le début de la journée, à s'adjoindre un assistant qui l'aide dans la pose de la glaise. Après une heure ou deux, cet aide sera assez habile pour surveiller lui-même la technique de pains de glaise mélangée au foin, et savoir comment les disposer autour du gabarit. Cette présence d'un aide-apprenti permettra au maître d'œuvre de s'absenter, de se reposer quelques minutes de temps en temps sans ralentir le travail ou en compromettre la qualité. N'essayons pas de tricher! Si la glaise n'est pas bien préparée, si l'on néglige de bien tasser tous les pains de glaise autour du gabarit, de larges lézardes apparaîtront dans les parois et laisseront la chaleur s'échapper. Ce sera un four "manqué"!\nEn principe, il faudrait que la pose de la glaise se fasse sans interruption; une seconde équipe — ou une partie de l'équipe — devrait assurer la continuité du travail pendant le dîner et la collation. Cependant, même si l'on prend une heure pour dîner, la dernière couche de glaise n'a pas eu le temps de sécher au point d'empêcher la soudure avec la première couche de l'après-midi. Il reste toujours la possibilité d'humecter la glaise déjà en place pour lui rendre son état gluant propre à la jonction des pains d'argile.\nJute sur le gabarit\nPendant que les mélangeurs de glaise se mettent au travail, le maître d'œuvre doit procéder à une autre tâche facile mais importante: recouvrir le gabarit d'écorces ou de lanières d'étoffes qui empêchent la glaise de passer à travers cette charpente à claire-voie. Nous, nous avons utilisé une pièce de jute. Deux ou trois sacs de tissu plastique, un vieux drap, des sacs de papier... tout ce qui est apte à garder la glaise à l'extérieur du gabarit peut être utilisé.\nLes ouvriers préposés au mélange de la glaise sont maintenant à l'œuvre On a placé quelques pelletées de glaise plus ou moins séchée dans le coin d'une boîte d'assez grandes dimensions ou sur une plate-forme de bois. On se sert de ses pieds (nus ou chaussés) ou du pied mécanique pour d'abord écraser les mottes et ensuite boulanger l'argile en y ajoutant de l'eau, au besoin. Tout corps étranger doit être repéré et extirpé de la masse gluante.\nMélange de la glaise\nFoin mélangé à la glaise\nQuand on constate que la glaise est homogène et passablement consistante, on en transporte une couple de pelletées dans une boîte plus petite où l'on procédera à l'incorporation du foin dans le pain de glaise.\nOn piétine (avec les pieds) la glaise en la réduisant à une épaisse couche au fond de la boîte; on éparpille une couple de poignées de foin sec à la surface de la glaise. Le foin donnera de la cohésion à la glaise, et l'empêchera de se fendiller en séchant. Puis, on replie les bouts de cette galette de glaise vers le centre, on la piétine de nouveau, on y ajoute un peu de foin, si nécessaire, et, après l'avoir boulangée en différents sens, on la porte, sous forme de pain, au maître d'œuvre\nLe procédé que l'on vient d'expliquer donne un bon résultat, mais fait perdre un temps précieux. On peut améliorer ce procédé en plaçant au fond de la boîte — avant d'y déposer la glaise — une pièce de jute ou de matériel plastique auquel la glaise n'adhère pas. Le tissu de jute ou de plastique excède la boîte de plusieurs pouces.\nOn place la glaise sur le tissu déployé au fond de la boîte, on piétine la glaise et le foin. Au lieu de retirer du fond de la boîte, avec les doigts ou une pelle, la couche de glaise passablement durcie, on tire la jute ou le tissu plastique. Le bout de la couche de glaise se soulève immédiatement; on le rabat vers le centre de la boîte, et on boulange la glaise avec le pied; on fait le même geste à l'autre bout de la boîte, on piétine, aussi souvent et aussi longtemps que l'on veut, ce mélange de glaise et de foin. Quand on juge la glaise suffisamment consistante, on tire le tissu par un bout puis par l'autre. De la boîte on extrait une sorte de rouleau de glaise que l'on porte au maître d'œuvre Ce dernier place ce pain de glaise sur l'âtre, à l'extérieur du gabarit. Il peut le placer à côté de la porte ou à l'arrière du gabarit, en distribuant les autres pains tantôt à droite, tantôt à gauche du premier.\nMoyen de retirer facilement le pain de glaise de la boîte\nLes mains protégées par de bons gants de cuir, le maître d'œuvre tasse, du poing, cette masse pâteuse. Il la réduit à des dimensions d'environ huit pouces de base. Ce sera l'épaisseur de la paroi du four. Il se sert souvent d'une masse de bois formant, d'un côté, une sorte de marteau, et de l'autre côté, une sorte de hache. Cette masse permet plus facilement de chasser l'air qui a pu s'introduire dans la glaise, de tasser le pain de glaise sur le gabarit et sur l'âtre où la couche précédente est déjà en place.\nPose de la glaise\nMartellement de la glaise\nÀ mesure que la paroi s'élève, le maître d'œuvre a soin de polir, de son gant ou à la truelle, l'extérieur de l'épaisse couche de glaise encore humide. Dès que la glaise perdra de son humidité, le responsable du travail versera un peu d'eau à la surface de la paroi pour mieux polir l'extérieur du four. Quand le maître d'œuvre a complété un rang de glaise autour du gabarit, il en commence un autre, en ayant soin, si besoin en est, d'humidifier la couche qui sèche depuis peut-être une heure.\nPolissage de la paroi\nLe maître d'œuvre apportera un grand soin à bien tasser la glaise autour de la porte et de la tourelle qui la prolonge. Il faut prendre garde de conserver à la voûte qui aboutit au plein cintre de la porte la même épaisseur que les parois des autres parties. Bien plus, il faut augmenter l'épaisseur de cette voûte qui sera plus exposée à la chaleur que les parois latérales.\nUne fois la porte complètement entourée de glaise, il faut songer au tuyau. On a dû en préciser l'endroit sur le plan.\nOn place une "feuille de tuyau" de tôle dans une position un peu inclinée vers l'arrière, en l'appuyant sur le gabarit. (On a soin de perforer la jute ou l'écorce qui pourrait couper le tirage du tuyau, lors de la première attisée). Dès que le maître d'œuvre a choisi le lieu et la position du tuyau, il l'entoure de glaise, quitte à compléter plus tard la courbe prévue pour l'arrière du four. Encore là, il faut tasser attentivement la glaise et s'assurer que toute poche d'air soit éliminée.\nDans certaines régions du Québec, le constructeur de four ne place pas de tuyau ni de cheminée sur la coupole de glaise. Dans ce cas, la fermière qui utilise le four doit savoir comment entrecroiser son bois sur l'âtre au moment de l'attisée. Le courant d'air pourvoyeur d'oxygène doit entrer par le bas de la porte (sous le bois de chauffage), et la fumée produite par la combustion doit se diriger vers l'extérieur par la même porte. Un four sans tuyau prendra plus de temps à se réchauffer mais conservera sa chaleur plus longtemps que le four à tuyau.\nVérification de l'épaisseur de la paroi\nInstallation du tuyau\nQuant à nous, nous conseillons de placer un tuyau à l'arrière de la voûte du four. Si l'on découvre le secret du chauffage permettant à la fumée de s'échapper par la porte, on peut toujours fermer le tuyau à jamais au moyen d'un pain de glaise.\nLa calotte du gabarit disparaît rapidement vers la fin des travaux. Il ne faut rien précipiter parce que la pose de la glaise tire à sa fin. Il faut s'assurer que la voûte du four soit assez épaisse, plus épaisse que les parois latérales; il faut humecter certaines parties de la surface et combler les moindres enfoncements. C'est le temps, avant que la glaise ne sèche à l'extérieur, d'humecter la surface, de la polir avec la main remplie de glaise à demi gluante ou de battre légèrement, au moyen d'une barre solide, la paroi humectée. C'est une façon de combler de multiples petites fissures qui apparaissent, à cette étape du travail.\nIl est possible que l'équipe des ouvriers se sente envahie par la fatigue avant la fin de la journée. Il faut lui rappeler que l'on ne peut abandonner la pose de la glaise avant que la coupole ne soit complétée, le soir même. Si l'on travaille en corvée, on peut stimuler le courage en annonçant le souper ou la veillée, en louant les efforts soutenus et méritoires des ouvriers dans la chaleur ou le froid. Coûte que coûte, on doit terminer la construction de la coupole de glaise avant la nuit. Une équipe de six ou sept hommes peut facilement passer à travers ce défi, en un jour, entre neuf et dix-sept heures, à condition que l'on ne perde pas de temps à charroyer l'eau ou à chercher les outils.\nDès le lendemain matin, il faut commencer à surveiller le séchage de la glaise. Le propriétaire du four ou le maître d'œuvre doit tenir compte d'un principe important: il faut, le plus possible, que l'intérieur du four sèche aussi rapidement que l'extérieur. Autrement, on s'expose à voir apparaître d'inquiétantes lézardes. Dès qu'une fissure apparaît sous l'effet de l'air ou du soleil, il faut l'humidifier et la remplir de glaise à demi liquide sous la pression de la main ou d'une légère masse.\nIl est évident que la glaise, au moment de son pétrissage, a absorbé une certaine quantité d'eau; c'est cette eau qu'elle doit éliminer pendant la période de séchage. Il faut que cette période soit relativement lente, sinon la glaise va se fendiller et s'effriter.\nVoici un moyen assez simple de faire sécher l'intérieur du four à peu près en même temps que l'extérieur.\nPour empêcher l'extérieur de sécher trop rapidement, on pourra disposer sur la coupole une toile directement en contact avec la glaise. Au besoin, il suffira d'une toile humide ou d'une vieille couverture de laine humectée.\nPendant ce temps, il faut activer la circulation de l'air à l'intérieur du four. La façon traditionnelle consistait à allumer un feu très doux sur l'âtre, mais de façon à ne pas mettre le feu au gabarit. On peut préparer ce feu dans un plat ou un récipient de métal, en ayant soin de suspendre dans la voûte du gabarit une feuille de tôle pour protéger la charpente contre les étincelles. Le feu active le courant d'air qui chasse l'humidité à l'extérieur. Peu à peu (pendant trois ou quatre jours), la glaise sèche à l'intérieur et à l'extérieur. Un bon jour, on allume une petite attisée dans le four, sans protéger le gabarit. Ce dernier, à cause de l'humidité de la glaise, est imbibé d'eau. Il ne se laisse presque pas attaquer par le feu, lors de cette première attisée. Mais le feu a commencé à transformer la glaise en brique. Dès la deuxième ou la troisième attisée, le gabarit et tous les supports de bois vont disparaître sans mettre la coupole en danger. Il suffira d'avoir l'œil sur l'extérieur de la coupole pendant quelques jours pour surveiller la réaction de la glaise sous l'effet de la chaleur intérieure et extérieure.\nSéchage de la coupole\nAu lieu d'allumer un petit feu surveillé par une tôle, le constructeur moderne peut activer le courant d'air à l'intérieur du four en y installant, près de la porte, un éventail électrique qui force l'air à circuler dans le four et à s'échapper, en partie, par le tuyau. Cette circulation d'air chasse l'humidité de la glaise. Par un temps pluvieux ou très humide, mieux vaut utiliser la petite attisée dont la chaleur va sécher la glaise et activer la circulation d'air à l'intérieur du four.\nSouvent nos ancêtres bâtissaient leur four à l'intérieur d'un hangar ou d'une cabane que l'on appelait le fournil. C'est dans cette cabane que la fermière pétrissait son pain, le mettait dans des moules de tôle et le laissait lever dans la douce chaleur du four. Quand la pâte était levée, la fermière plaçait les casseroles dans le four chauffé à une température qu'elle vérifiait en maintenant, quelques secondes, la main dans le four. Il est bien entendu que le pain cuit sur l'âtre où quelques minutes plus tôt flambaient les bûches de bois. L'âtre a été nettoyé de ses braises, même de ses cendres, et maintenant il cuit le pain.\nLa fermière fera lever son pain dans la maison, si le four est en dehors d'un fournil, sous une "cabane à four". Peu de temps après la construction du four, on élève au moins un toit au-dessus de la coupole du four pour la protéger contre la pluie et le soleil. On doit voir à ce que ce toit ou les murs de cette cabane ne passent pas trop près de la glaise. Il peut arriver un accident, il peut apparaître une faille qui nécessite l'intervention d'un ouvrier. Il faut que ce dernier puisse circuler à l'aise entre le four et les murs ou le toit de la cabane.\nLors de la construction de notre cabane à four réduite à deux pans de toit, nous avons adapté ce principe à notre situation. Nous avons bâti une forte charpente, puis nous avons cloué, deux par deux ou trois par trois, les planches du toit sur de courtes pièces de charpente. Ces parties de toit sont retenues à la membrure par des crochets solides. En cas d'accident ou d'inspection de routine, on peut enlever ces panneaux en quelques minutes, et travailler à l'aise autour de la carapace du four. Seules les trois planches formant le sommet du toit sont fixées sur la membrure au moyen de clous.\nAu moment où l'on commence à chauffer le four, on devra se fabriquer ou se procurer quelques accessoires intimement liés à la cuite du pain: le grattoir, la main et un réceptacle destiné à recevoir les braises du four.\nLe grattoir est une lamelle de bois — souvent recouverte de tôle — reliée à un long manche, dont on se sert pour tirer hors du four les cendres et les braises résultant de l'attisée. La lamelle de bois doit épouser l'angle formé par l'âtre et la paroi de glaise. Cette forme du grattoir permet d'enlever les braises même le long des parois sans heurter celles-ci.\nFour à simple cabane\nLa main est une pelle, munie d'un long manche, destinée à aller déposer les casseroles sur l'âtre avant la cuisson et à retirer ces mêmes moules après la cuisson du pain. Cette pelle ou main est très amincie à son extrémité pour lui permettre de glisser facilement sous la casserole ou le pot de fèves au lard au moment de les retirer du four.\nMême si l'on parle d'un four à pain, on peut aussi y faire cuire des fèves dans un chaudron de fonte ou un pot de grès, une fois le pain retiré du four. Pendant l'attisée, la chaleur s'emmagasine dans l'épais mur de glaise; cette glaise surchauffée continue à irradier la chaleur longtemps après la disparition du feu et des braises.\nLa main, le grattoir et le réceptacle\nUn troisième accessoire consiste en un réceptacle de métal dans lequel on dépose les braises et les tisons enflammés, à leur sortie du four. Même si la large feuille de tôle placée sous la "tablette" de la porte semble gâcher le style de ce monument, elle joue un rôle très utile au moment où les braises sortent du four. Elle empêche qu'un tison ou une étincelle ne tombe sur une poutre de la base et ne détruise toute l'installation.\nOn dépose les cendres rouges dans ce récipient et on le transporte un peu à l'écart; au besoin, on le recouvre d'une tôle ou d'un couvercle pour éloigner tout danger d'incendie. Parfois, au moment d'allumer une autre attisée, on ira chercher, dans ce récipient, des pièces de bois carbonisé et donc très inflammable.\nSi l'on a opté pour le four à tuyau, il faudra, un peu avant de mettre le feu au bois de l'âtre, monter sur la cabane (ou passer en arrière du four) pour adapter à la feuille de tôle qui sort du four, un plus long tuyau destiné à activer le tirage de la flambée. Ce tuyau mobile — on l'enlèvera pendant la cuisson du pain et l'on fermera hermétiquement le trou du tuyau — ce tuyau, composé d'une ou deux feuilles de tuyau de poêle, est généralement surmonté d'un chapeau conique qui tue les étincelles. Avant de mettre le feu au bois dans l'âtre, on prend le tuyau mobile et on va l'adapter à la courte feuille qui sort de la glaise du four. Parfois, il sera plus simple d'aller faire la jonction des deux tuyaux en grimpant sur le toit de la cabane au moyen d'une échelle.\nIl faut avoir soin d'isoler avec de la tôle ou de l'amiante, le carreau du toit par où sort le tuyau allongé.\nQuand on n'utilise pas le four, on glisse, sur le trou réservé à la sortie du tuyau, une sorte de faux toit pour empêcher la pluie d'attaquer la glaise du four.\nQuelques instants avant de libérer l'âtre de ses braises, il faut fermer le tuyau hermétiquement. On enlève la partie mobile du tuyau, en utilisant des gants épais ou des mitaines pourvues d'isolants d'amiante. On a eu soin de se trouver ou de fabriquer un couvercle (avec poignée) qui s'adapte à la sortie du tuyau. Cependant, ce couvercle ne suffit pas; il faut assurer l'étanchéité de cette sortie, en renversant sur le tuyau bouché, une boîte de métal — une grosse boîte de jus de pomme, par exemple — qui s'adapte à la surface du four au moyen d'une masse de glaise molle disposée à une couple de pouces du tuyau.\nLe faux toit\nLe tuyau et ses accessoires\nCette boîte constitue un isolant très efficace. La glaise molle va sécher mais s'enlèvera facilement après le temps de cuisson.\nOn peut difficilement parler de four à pain sans parler de bois de chauffage dit "bois de four".\nLe bois de four sera de deux catégories: un bois sec, très inflammable et du bois qui puisse donner beaucoup de chaleur en assez peu de temps.\nLa première catégorie comprend le cèdre et le pin fendus en de minces lattes aptes à s'enflammer facilement. Nous adjoindrons également à cette catégorie, d'autres arbres, sapin, épi-nette, qui, à cause de leur résine, alimentent facilement la flamme.\nDans la seconde catégorie, mentionnons les bois durs, entre autres, le bouleau, le merisier et l'érable. Les bois durs produisent beaucoup de braise et donc beaucoup de chaleur. Quand le feu commence à consumer les fines lamelles de cèdre ou de pin, on dispose, sur ce feu, des bûches, rondes ou fendues, de bois plus consistant.\nLa longueur du bois de four variera avec la longueur de l'âtre; on peut fixer, comme longueur normale des bûches, 35 ou 40 pouces. Même si les baguettes ou les bûches sont plus courtes, la chaleur du foyer n'en variera pas d'une façon sensible. Deux bûches de 18 pouces donneront autant de chaleur qu'une seule de 36 pouces. Les deux bûches séparées s'enflammeront peut-être plus facilement qu'une seule d'une longueur double.\nLa chaleur d'un four de glaise ne peut pas se mesurer aussi facilement et avec autant de précision que celle d'un poêle à gaz ou d'un fourneau électrique. La grande loi qui préside à l'évaluation de la chaleur d'un four dépend, en grande partie, de l'expérience. Nos bonnes grand-mères se trompaient rarement sur la chaleur du four à pain; parfois elles se guidaient sur la couleur de la glaise, parfois sur la capacité de leur main nue à résister pendant 8 ou 10 secondes... à la chaleur du four.\nLaissons à d'autres le soin de donner des conseils sur la préparation du pain, des fèves au lard, des ragoûts ou cipâtes cuits au four. Il est certain que cette cuisson lente dans une chaleur qui n'émane pas directement de la flamme donne aux aliments une saveur que ne peut donner le four électrique ou le poêle à gaz. Notre affirmation ne peut être mise en doute par un bon cordon bleu que l'expérience a formé. Encore une fois, nous nous inclinons devant les résultats culinaires dus à l'expérience même de nos cuisiniers de chantiers en forêt.\nÀ ceux qui songeraient à se bâtir un four à pain, nous leur dirions de prendre patience. Même s'ils savent comment tasser la pierre dans le caisson de base, même s'ils peuvent fabriquer un gabarit et l'entourer de glaise pétrie au pied ou à l'aide d'un mélangeur, qu'ils ne se découragent pas si leur premier four ne donne pas le rendement escompté. On est rarement certain de la qualité de l'argile, de la quantité de foin incorporé au pain de glaise, de la quantité d'humidité que contient la coupole du four! Un tison peut échapper à la surveillance de la cuisinière qui fait le premier essai du four et détruire four et fournil en quelques minutes. On n'avait peut-être pas eu la prudence de maintenir, dans le traditionnel baril, la quantité d'eau suffisante pour éteindre ce rapide incendie!\nNous terminerons cette monographie par un bref chapitre plus ou moins optimiste sur le coût approximatif d'un four à pain. Disons brutalement que ce coût pourra atteindre, en 1982, trois mille ($3000) dollars, si l'on fait construire le four par un entrepreneur. Ce dernier devra payer les billots de caisson, la pierre concassée et le gravier de la base. Il peut trouver plus économique ou plus pratique de construire la base de pierre taillée ou de brique déjà utilisée. Il devra acheter une porte (s'il en trouve),* près de trois verges cubes de glaise, acheter et faire transporter les billots, la pierre, la brique, la glaise____ Il devra fabriquer l'âtre, le gabarit, la coupole et la cabane à four, en plus du grattoir et de la main.\nLe contracteur fera le travail lui-même, y compris la pose de la glaise, ou il louera les services d'un homme expérimenté.\nMais un bon bricoleur peut fabriquer lui-même, à moindre coût, une grande partie de son four. La plus grande dépense de ce projet regarde la main-d'œuvre S'il peut lui-même fabriquer sa porte, sa base, son gabarit, il économise plus de la moitié du coût de son four. S'il peut profiter d'une aide gratuite pour la pose de la glaise — corvée, amis ou membres de la famille — il s'en tirera pour quelques centaines de dollars: la valeur du bois de la cabane, la valeur d'un repas pour régaler les membres de la corvée.\nIl va sans dire qu'un homme propriétaire d'un lot à bois et d'une ferme trouvera chez lui les éléments les plus essentiels à son four. De plus, s'il dispose d'une bonne main-d'œuvre ou de nombreux amis qui acceptent de l'aider à l'occasion d'un congé ou d'une fête de famille, le four à pain coûtera une somme très minime.\nQuelques amis peuvent facilement s'associer pour acheter la glaise, fabriquer la porte du four ou le gabarit. Le même maître d'œuvre peut présider à la construction de deux ou trois fours dans le même village.\nLe secret d'une construction économique réside dans la prévoyance et la planification. Quelqu'un peut profiter d'une démolition pour se procurer de la pierre, des poutres ou de la brique. Il peut prendre occasion du creusage d'un fossé ou d'un système d'acqueduc pour se procurer de la glaise à bon marché. Si un baril d'acier lui tombe sous la main, il peut, avec un ami, se fabriquer une porte d'acier... Même s'il attend deux ou trois ans, il pourra se fabriquer un four sans dépenser beaucoup d'argent.\n* Une ancienne compagnie de poêles, la Compagnie Bélanger de Lislet a recommencé, nous dit-on, à fabriquer des portes de four de style traditionnel.\nRappelons que le four à pain ne semble pas avoir joué un rôle important dans la vie paysanne de notre région. Les centenaires vont commencer à se succéder avec 1983. Au cours de ces célébrations régionales, certains citoyens voudront peut-être faire revivre, dans leur cour, ou près de la maison de campagne, l'antique four à pain. Nous espérons que ces notes pourront les encourager à reconstituer ce monument caractéristique de notre héritage ancestral!\nUn fait est certain! De nos jours, le four à pain est une entreprise de luxe et non une nécessité. On prendra plaisir à le construire, on associera facilement le fumet d'un pain ou d'un ragoût à un souvenir d'enfance à la campagne ou dans tel camp de vacance. Pour certaines âmes de poètes, les sommes investies dans un four traditionnel seront facilement compensées par une mèche de flamme échappée de la gueule du four lors d'une soirée enténébrée, par le pétillement de la braise sur l'âtre, par la fumée bleutée qui s'échappe du tuyau pour se laisser bousculer par le vent, à l'orée de la forêt.\nLes musiciens, en plus de goûter la poésie rurale qui émane de l'appentis de vieilles planches protégeant la grise coupole du four, se laisseront peut-être prendre par le rythme du vieil employé qui fend le bois de four en turlutant la chanson de l'ancêtre paysan:\nCes maisons d'édition bénéficient de subventions du Conseil des Arts de l'Ontario et du Conseil des Arts du Canada.\n50 Carleton et associés\nCopyright© Ottawa, 1981\nCentre franco-ontarien de folklore.\nc.p. 550, Sudbury (Ontario) P3E 4R2\nTéléphone: (705) 675-6491\nLes Éditions FM\n1113, rue Desnoyers\nLaval (Québec) H7C 1Y6\nTéléphone: (514) 324-0712


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Figurines de luxe | Cadeau pour tous\nAccueil Cadeau Pour Femme Grande Fille Figurines de luxe\npar Charline août 30, 2009 juin 26, 2020 Laisser un commentaire sur Figurines de luxe\nJe suis tombée sur un site génial. C’est encore et toujours grâce au monde magique de Disneyland: le pays des rêves que je peux aujourd’hui composer cet article. C’est un site qui se nomme *Magic figurines. Ce que j’ai aimé c’est de pouvoir voir ces personnages de dessins animés mythique que j’ai tant regardé « prendre vie » en dehors de l’écran ou d’une BD. C’est une idée de pouvoir offrir à des grands fans de dessins animés aussi bien pour un cadeau pour femme, que pour un cadeau pour homme sa vedette préférée en figurine.\nPlusieurs genres de héros sont mis en avant sur le site. Vous pouvez aussi bien retrouver des personnages de Cartoons tel que Bugs Bunny, Casimir, Betty Boop. Mais aussi des héros de cinéma et comics comme Batman, Hulk, Indiana Jones et pleins d’autres encore.\nPlusieurs autres thèmes sont également en ligne afin de trouver des figurines un peu plus communes tel que les nounours, animaux, fées, dragons etc…\nCependant ce site s’adressant surtout aux collectionneurs, j’ai trouvé, pour ma part les prix quelques peu élevés. Bien évidemment j’ai vite trouvé pourquoi. La catégorie qui m’interesse le plus est celle de Walt Disney. Présisons-le, « Magic Figurines » est le 1er site internet en France à proposer la collection Disney Classic, et c’est Disney donc en aucun cas le site n’est responsable des tarifs peu abordables de notre cher univers féerique. Car si vous avez la curiosité de regarder les autres catégories, les prix sont très accessibles… Donc en espérant que vous avez une passion moins couteuse en figurines que la mienne…je vous souhaite de trouver des tas d’idées cadeaux à l’image du héros de votre ami(e).\nEnfin pour encore plus vous fidélisez, ce site vous offre 10% de la valeur de votre achat en points cadeaux…rien de mieux pour revenir afin de compléter sa futur collection.\nPetite dédicace à Bénéninette en souvenirs de notre superbe week-end à Disney. Je le précise Bénédicte est la personne qui partage une passion pour Disney avec autant de magie dans les yeux que moi.\nArticle précédentUn lapin nain\nArticle suivantUne journée dans un spa


La clairière des écureuils, au Festival des lanternes chinoises, à Gaillac... - Une bonne nouvelle par jour - le blog d'écureuil bleu\nJ'aime beaucoup tout ces fêtes de la lumière...
 Bises Ely\nMerci Ely et bisous\nsuperbe j'aime beaucoup ce festival de lumières\nC'était vraiment féerique, Josette. Bisous\nIls sont mignons ces écureuils\nComme c'est joli ! C'est certain:ils t'attendaient!\nBonsoir Brigitte,
 C'est magnifique !!! très jolies photos !
 Bonne soirée, bises\nAh oui, cette clairière est carrément pour toi ! En plus c'est très beau ! Bisous ps : j'ai enlevé la collerette à Florus dimanche, il s'est égratigné la plaie, les poils ne repoussant pas ! Donc je l'ai réajustée en rajoutant un autre crochet, en changeant les velcro, et hop, retour de la collerette sur son petit cou. Je me dde quand les poils vont pousser ... ? pffffff\nBonjour Dani. Les poils repoussent sur la plaie de Squirel à l'arrière du cou, mais il a encore celle de devant et une de chaque côté. Il porte sa collerette en forma d'assiette qui ne le gêne pas pour se déplacer. Bisous\nJe n'ai jamais eu l'occasion d'aller à Gaillac...
 Un régal pour toi et beaucoup de magie j'imagine !!!
 Merci du partage.\nBonjour Erika. Je ne connaissais pas non plus Gaillac. Bonne journée et bisous\nSuper, alors, hein ! Brigitte ! Cadeau de la vie ! C'est tout à fait magnifique ! Bonne semaine ! Bisous♥\nComme c'est joli ! Tout ce que j'aime <3\nMerci Marcelle et bonne journée !\nOh des écureuils ....quel beau spectacle!C'est merveilleux!\nTu est connue comme le loup blanc dis donc...la preuve! Bisousss\nQue c'est beau, magique, tout à fait magnifique! Bise, bonne journée dans la joie!\nTrès mignon cette décoration et éclairages de fêtes de fin d'année.
 Vraiment adorable.
 Bisous et bonne journée\nIl faisait froid mais c'était féerique. Bisous\nSuperbe et tu as dû être bien surprise de voir tous ces petits écureuils? Gros bisous et douce journée\nbien coloré, c'est super, surtout en cet saison où l'on a besoin d'un peu de couleur...bon dimanche\nMerci Jacre et bonne journée !\nquel bel endroit ! ton préféré je pense !
 un bel hommage à ton écureuilbleu !
 Bon dimanche- bises-\nbonjour
 en effet c'est magnifique, ce genre de manifestation me plait beaucoup, une façon de s'émerveiller un peu comme des gosses
 bisous\nAutour de moi les gens étaient ravis et charmés eux aussi. Bisous Francette\nC'est trop beau ,j'aime beaucoup ! J'y réfléchis déjà pour l'année prochaine ???
 Un pur régal des yeux .
 Bises Brigitte bon dimanche\nBonjour Françoise. Si le festival a du succès il sera sans doute reconduit. Bonne journée\nTu es gâtée. :)
 Bravo pour cette découverte. Très belle scène.
 Bisous et douce journée.\nBonjour Quichottine. C'était amusant qu'ils aient pensé aussi à intégrer des écureuils dans leurs différents tableaux. Bonne journée et bisous\nBonjour Brigitte !

 C'est vraiment féérique ! tu as dû te régaler.! qui fabrique tout cela ? C'est super bien fait.
 Bises\nBonjour Colette. Ce sont des spécialistes Chinois qui ont tout préparé et tout installé à Gaillac, de la province de Sichuan. Bisous et bonne journée\nWouaw! C'est magnifique!! :D\nIl fallait bien que tu trouves des écureuils ! :-) Un petit clin d'oeil et une pièce supplémentaire à ta collection de coeur... Bisous\nBonjour Cathy. C'est étonnant car ils étaient roux comme les écureuils européens. Bisous et bonne journée\nMagnifique ! Et en vrai encore plus, j’en suis certaine. Belle journée Brigitte.\nTu as dû te régaler , c'est une part de rêve
 Bon dimanche\nIls savaient que tu allais venir :) Dommage qu'ils ne soient pas bleus, tu pourrais leur soumettre l'idée :) Les visiteurs devaient être enchantés ! Bisous et un doux dimanche\nBonjour Manou. C'était amusant de retrouver mon animal fétiche dans ce décor fabuleux. Bonne journée et bisous\nOh oui alors, mais pas en bleu, pas grave, le tout bien joli... merci, bises\nquelle féérie ça donne envie d'y aller voir de près....ils sont vraiment artistes...douce journée à toi


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Brésil Colombie : victoire du Brésil, après un beau match\nVous êtes ici :Accueil»Sport»Football»Coupe du monde»Brésil Colombie : victoire du Brésil, après un beau match\nPar Julien Le 05 juillet 2014 | Mis à jour le 14 août 2014 Coupe du monde, Football, Sport\nÀ l’issue de cette rencontre très attendue Brésil Colombie, c’est donc le Brésil qui a remporté cette qualification en quart de finale.\nEt comme depuis le début de cette Coupe du Monde, c’est une fois encore une rencontre qui n’a pas manqué de suspense, et qui a eu le propre de nous surprendre. Mais c’est bien ce que l’on attend d’une Coupe du Monde n’est-ce pas ?\nBrésil Colombie Un match qui valait la peine d’être vu\nEn dépit des difficultés éprouvées par le Brésil depuis le début de cette Coupe du Monde de football, ce match Brésil Colombie valait la peine d’être vu, ne serait-ce que pour ce jeu brésilien que l’on apprécie tant. Le résultat final est-il réellement juste ? Les avis divergent sur la question compte tenu des différents rebondissements et des compétences de chaque équipe, qui ont chacun des points forts et des points faibles à faire valoir. En tout cas ce soir une fois encore, c’est le meilleur des deux qui a tiré son épingle du jeu, et même si les apparences sont parfois trompeuses, la difficulté a quand même été au rendez-vous ce qui nous a permis de pouvoir regarder un beau match.\nLa Coupe du Monde restera-t-elle en Amérique Latine ?\nAprès cette qualification du Brésil en demi-finale, une question se pose encore, et elle est totalement légitime : la tradition selon laquelle la Coupe du Monde jouée en Amérique du Sud devrait y rester va-t-elle perdurer ? C’est ce que nous saurons bientôt, dès lors que nous aurons suivi ce futur match entre demi-finalistes. Cette dernière semaine de Coupe du Monde n’a sans doute pas fini de faire couler de l’encre et de nous passionner, c’est une certitude. Suivez Mehach-Magazine pour tout savoir sur les derniers matchs.


Donald Trump, ce héros\nUne popularité au beau fixe, une économie en pleine croissance et un chômage au plus bas : Donald Trump serait-il un bon président ? Même les plus pauvres commencent à bénéficier de l'incroyable résilience de l'économie américaine.\nDonald Trump, 45ème président des Etats-Unis © Getty / Jabin Botsford/The Washington Post\nJ'ai suffisamment fait d'éditos critiques sur le 45e président des Etats-Unis pour me permettre un éloge ou du moins un constat de réussite. Je reste journaliste et un observateur de la vie politique américaine et je faillirais si je n'avouais pas que Donald Trump a réussi son coup.\nLa réalité a sauté aux yeux des commentateurs cette semaine avec deux chiffres : 46% des Américains approuvent la présidence Trump, c'est mieux que Barack Obama à la même période de son 1er mandat et 56% sont d'accord avec la politique économique.\nJamais il n'avait été aussi depuis 2 ans et demi qu'il dirige la 1ère puissance économique du monde. Donc, soyons sérieux deux minutes, mettons de côté le New York Times et le Washington Post et tentons de comprendre une telle réussite.\nTout commence et tout finit toujours par ça par cet axiome clintonien : comment se porte l'économie américaine ? A merveille, merci. Au point de bluffer les économistes ! Et notamment grâce à deux mesures de Donald Trump : la baisse des impôts pour les particuliers et les entreprises.\nC'est 1 000 milliards de dollars en moins sur la feuille d'impôts des Américains. C'est énorme. Mieux encore : favorisée par le fisc, les grandes entreprises – dont les GAFA - ont rapatrié depuis les paradis fiscaux plus 300 milliards de dollars rien que pour 2018.\nC'est un plan de relance massif, de l'argent immédiatement injecté dans l'économie et, en plus, payé par une dette qui se finance à des taux historiquement bas. Le chômage lui non plus n'a jamais été plus bas depuis les années 60 et ça profite aux plus pauvres !\nNoirs et Latinos profitent de cette croissance incroyable\nAujourd'hui, les salaires des ouvriers ont plus augmenté que ceux des « cols blancs » ! Jamais le taux de chômage des Noirs et des Latinos n'avait été aussi bas en 20 ans et le taux d'emploi ne cesse d'augmenter.\nEn plus, les Etats-Unis ont gagné leur bras de fer avec les Saoudiens et sont redevenus le 1er producteur mondial de pétrole... au moment même où les prix du pétrole augmentent et rentabilisent les forages de pétrole de schiste ; De plus, Donald Trump a obtenu de vraies concessions de la Chine, du Canada et du Mexique. On comprends mieux, dès lors, sa popularité.\nPrenons l'exemple chinois : la Chine a conclu des accords commerciaux alors qu'elle était encore un pays pauvre. Trente ans plus tard, elle est la 2e puissance économique du monde. Ces accords commerciaux devaient être renégociés et seul Trump l'a fait.\nLes Démocrates incapables de se renouveler\nPrécisément, tout ce qu'ils ont entreprit a lamentablement échoué. Même les élections de mid-terms – qui leur étaient promises – n'ont permis que de prendre une chambre sur deux : le Sénat. Le rapport Mueller sur la Russie, sur lequel ils comptaient, a fait pshit.\nDe plus, ils se sont épuisés sur des sujets trumpiens, comme le mur entre le Mexique et les Etats-Unis. Jamais ils n'ont réussi à imposer leurs thèmes et aujourd'hui, Joe Biden, leur principal candidat pour 2020 à 76 ans et c'est tout sauf une nouveauté !\nEnfin, Donald Trump a pris tout le monde à contrepied en faisant adopter une nouvelle loi pénitentiaire en 2018 qui libérera des dizaines de milliers de prisonniers ! Avant tout des Noirs. Plus à gauche tu meurs. Bref, un boulevard s'ouvre devant lui pour 2020.


Nous sommes un club de motards né en 1992 de notre passion pour les engins motorisés à 2 ou 3 roues.\nIl regroupe, au sein d'une association de type loi 1901, 26 hommes et femmes, de tous ages, ayant pour points communs : la moto depuis ses origines jusqu'à nos jours et surtout la joie de vivre et la bonne humeur.\nNous sommes situés à AGNIN (38150), petite commune typique du pays roussillonnais, juste entre Lyon (qui se trouve à 50 Kms au nord) et Valence (qui se trouve à 50 Kms au sud) et face au Mont Pilât (à l'ouest) qui est un de nos terrains de jeux favoris avec le Vercors.\nNous acceptons tous types de motos et de motards mais à une seule condition : ils doivent être des bons vivants, savoir se tenir aussi bien sur 2 roues qu'à table et en faire la demande.\nLa cotisation annuelle est de 15 €. Téléchargez ICI le bulletin d'inscription.\nNous nous réunissons le premier vendredi de chaque mois à 20h30 à la salle de la cure d'Agnin, pour programmer les sorties et organiser la vie de notre petite communauté.\nPour lire l'article parut dans Isère Magazine de septembre 2009 : c'est ICI\nPour celui du Réveil du Vivarais de Mai 2010 : c'est LA\nLe 23-10-2012 à 10:48:51


Ferrand, Beylau, Zemmour, Domenach, Sotto et l'UMP : haro sur les allègements du programme d'histoire. - Page 18\npar Isis39 le Jeu 19 Sep 2013 - 14:35\nAl-qalam a écrit: On sait pourquoi la CGT et FO se sont abstenus ?\nJ'ai pas le détail, ça vient de se faire.\nAllègements d'histoire-géo Term ES/L approuvés par 47 pour (dont Unsa, FCPE, CFDT, FSU, Snalc, UNL) 3 Abst (CGT) & 1 refus de vote (FO)\npar Douglas Colvin le Jeu 19 Sep 2013 - 18:13\n@Isis39 a écrit: 1 refus de vote (FO)\n(ceci est une pure auto-blague)\npar Shajar le Jeu 19 Sep 2013 - 18:36\nVas-y, explique ! Pourquoi la CGT et FO sont sur une autre longueur d'onde ?\npar Ingeborg B. le Jeu 19 Sep 2013 - 18:39\nAl-qalam a écrit: Vas-y, explique ! Pourquoi la CGT et FO sont sur une autre longueur d'onde ?\nIls sont coincés dans une faille spatio-temporelle....\npar Shajar le Jeu 19 Sep 2013 - 18:42\nTu veux dire qu'ils font de l'histoire en étudiant directement le terrain ?\nNon, sérieusement, il doit bien y avoir une raison ?\npar Douglas Colvin le Jeu 19 Sep 2013 - 18:49\nAuto-blague je préviens.\nC'est juste que le collègue de techno est de FO et m'a en gros dit avant les vacances, que les gens comme moi avaient dénoncé les résistants et les juifs durant la 2nde GM...\nDonc, voilà, dès que je vois FO, je pense à lui.\nBon ce collègue, malheureusement, on en connait tous : une gestion de la classe désastreuse, une parano de tous les instants, et tant d'autres choses...\nVoilà, rien de bien politique, désolé !\npar Isis39 le Jeu 19 Sep 2013 - 18:52\npar Douglas Colvin le Jeu 19 Sep 2013 - 18:55\nCe serait bien long à expliquer et pas foncièrement intéressant.\nJ'ai repris la gestion du réseau et ça déjà, il a pas trop aimé.\nEt puis chaque année, au moins un ou deux conseils de dis ont lieu à la suite d'incidents survenus dans ce cours et pour l'un d'eux, j n'ai pas voulu la sacro sainte théorie du soutien infaillible au collègue tant ce type est capable de pousser les élèves à bout avec des méthodes réellement perverses !\nBref, un *** !\nEt comme disait Audiard, "Les cons, ça ose tout...". Vous connaissez la suite.\npar JPhMM le Jeu 19 Sep 2013 - 19:06\nQuel *** :shock:\npar Douglas Colvin le Jeu 19 Sep 2013 - 19:20\nEt le collègue d'arts plastiques qui était entre nous deux pour éviter qu'on se cogne dessus...\nAhhh, l'interdisciplinarité !!\npar Ingeborg B. le Jeu 19 Sep 2013 - 19:29\nAl-qalam a écrit: Tu veux dire qu'ils font de l'histoire en étudiant directement le terrain ?\nJe modifie le contenu de mon message :\nDisons que FO fait dans le refus systématique. C'est aussi le syndicat qui a l'art de lancer des fausses rumeurs . La dernière rumeur lancée pour le collège : la réduction des heures d'histoire-géographie et la suppression de l'éducation civique à cause de l'introduction de la morale laïque... Deux choses totalement fausses !\nDernière édition par groyer le Jeu 19 Sep 2013 - 19:38, édité 1 fois\npar Ingeborg B. le Jeu 19 Sep 2013 - 19:30\nDernière édition par groyer le Jeu 19 Sep 2013 - 19:36, édité 1 fois\npar Douglas Colvin le Jeu 19 Sep 2013 - 19:33\nDisons que FO fait dans le refus systématique. C'est aussi le syndicat qui a l'art de lancer des fausses rumeurs pour alimenter la vaste théorie du complot mondialo-libéraliste contre l’Éducation nationale ourdi dans les caves du ministère.\npar Marie Laetitia le Jeu 19 Sep 2013 - 19:34\nOn modère son langage, s'il vous plaît?\npar Ingeborg B. le Jeu 19 Sep 2013 - 19:34\nIl y a eu un fil sur le sujet sur le forum il y a quelques temps...\npar Ingeborg B. le Jeu 19 Sep 2013 - 19:35\n@Marie Laetitia a écrit: On modère son langage, s'il vous plaît?\nDésolée, je ne me suis pas rendue compte de ce que j'écrivais. Mes messages peuvent être supprimés...\npar JPhMM le Jeu 19 Sep 2013 - 19:41\nJe trouvais pourtant le terme tout à fait adapté à la description de la réalité décrite.\npar Marie Laetitia le Jeu 19 Sep 2013 - 19:42\nPas de problème. Ce sont davantage les messages de Douglas et de JPhMM (avec des qualificatifs injurieux) qui m'ont fait intervenir...\nDernière édition par Marie Laetitia le Jeu 19 Sep 2013 - 19:43, édité 2 fois\npar Elyas le Jeu 19 Sep 2013 - 19:42\nUn constat amer : ce sujet, basé sur des polémiques, a généré en 12 jours 2,5 fois plus de massages que le sujet "Nouveaux programmes de 4e" qui a 15 mois. Et il a presque autant de "vues". C'est triste.\npar Isis39 le Jeu 19 Sep 2013 - 19:44\n@Elyas a écrit: Un constat amer : ce sujet, basé sur des polémiques, a généré en 12 jours 2,5 fois plus de massages que le sujet "Nouveaux programmes de 4e" qui a 15 mois. Et il a presque autant de "vues". C'est triste.\nJe rêve d'un massage ce soir.....\npar Elyas le Jeu 19 Sep 2013 - 19:46\npar Shajar le Jeu 19 Sep 2013 - 20:07\nMerci pour l'éclaircissement groyer.\npar Ingeborg B. le Jeu 19 Sep 2013 - 20:35\npar cnaudin le Mer 25 Sep 2013 - 16:02\nUn petit article bilan sur cette polémique : http://www.leshistoriensdegarde.fr/nouvelle-offensive-historiens-garde/\npar Isis39 le Mer 25 Sep 2013 - 16:20\n@cnaudin a écrit: Un petit article bilan sur cette polémique : http://www.leshistoriensdegarde.fr/nouvelle-offensive-historiens-garde/


Elections en Birmanie: le parti d'Aung San Suu Kyi majoritaire au Parlement - Challenges\nPar Challenges.fr le 13.11.2015 à 07h25, mis à jour le 13.11.2015 à 07h36\nAung San Suu Kyi lors d'un discours sur le balcon du siège de la Ligue nationale pour la démocratie, le 9 novembre.\nFP PHOTO / Nicolas ASFOURI\nD'après les derniers résultats communiqués par la commission électorale, la Ligue nationale pour la démocratie (LND) a remporté 348 sièges et sera donc majoritaire, malgré la présence d'un quart de députés militaires non élus.\nCe raz-de-marée pour le parti de la prix Nobel de la paix ne laisse que des miettes à ses adversaires, notamment le parti au pouvoir des héritiers de la junte militaire. La LND domine dans toutes les régions du pays, y compris les zones frontalières peuplées de minorités ethniques.\n"Ce sera vraiment un Parlement dominé par la LND, ils seront capables de faire adopter toutes les lois qu'ils souhaitent et ils n'auront pas à former de coalition", analyse Richard Horsey, expert indépendant de la Birmanie interrogé par l'AFP.\nMais il estime toutefois que pour cette période de transition, la "dame de Rangoun" devra s'attacher à "garder tout le monde à bord" et être diplomate avec les militaires. Elle se retrouve néanmoins, pour la première fois, en position de force face à ceux qui l'ont maintenue 15 ans en résidence surveillée.\nAung San Suu Kyi a déjà appelé le président birman et le chef de l'armée à des discussions de réconciliation nationale. Elle devrait se rendre lundi à Napyipidaw, la capitale administrative située à cinq heures de route de Rangoun, pour la reprise de la session du Parlement sortant, occasion de négociations en coulisses.\nJusqu'ici les ex-généraux au pouvoir depuis l'auto-dissolution de la junte en 2011, après des décennies de dictature militaire, ont annoncé qu'ils joueraient le jeu du passage de relais.\nMême la puissante armée birmane s'est dite prête jeudi à "coopérer" et le président Thein Sein a félicité Aung San Suu Kyi pour "avoir remporté l'approbation du peuple" lors des premières élections libres depuis 25 ans.\nSa victoire a néanmoins déjà été actée par de nombreux chef d'Etat. Le président américain Barack Obama, qui a par deux fois lors de voyages officiels en Birmanie rencontré Aung San Suu Kyi, a "salué les efforts et les sacrifices constants" de l'opposante, qui n'a pas pu voir grandir ses deux fils, restés en Angleterre avec leur père.\nUne fois l'euphorie de la victoire retombée, la partie sera néanmoins serrée car les militaires conservent, outre le quart des sièges au Parlement, la possibilité de nommer les ministres de l'Intérieur et de la Défense et un poids économique très important.\nAung San Suu Kyi ne pourra de toute façon pas devenir présidente en raison d'une Constitution taillée sur mesure contre elle par la junte, qui interdit à toute personne ayant des enfants étrangers de se présenter - les siens ont la nationalité britannique. Mais elle a déjà prévenu qu'elle avait "un plan" et qu'elle serait "au-dessus du président".


Cadre aérien et Porteur debout (coréen) | Enacr\nCadre aérien et Porteur debout (coréen)\nDu lundi 26 février au vendredi 2 mars 2018 9h-11h30 14h-16h30 25 heures\nIl pratique le trapèze volant et le cadre aérien depuis l’ouverture de l’ENACR, où il devient par la suite enseignant permanent.\nIl participe à de nombreux festivals internationaux (1er prix d’acrobatie aérienne au Festival international de Cuba, médaille de bronze au Festival mondial du cirque de demain). Il fut aussi responsable pédagogique de la formation de formateurs au Cirque théâtre d’Elbeuf et de celle de la Troupe Acrobatique de Guinée.\nAprès une carrière de sportif, il rencontre l’univers du nouveau cirque et se spécialisant comme porteur au trapèze volant.\nAprès avoir intégré des compagnies comme Archaos, le Cirque plume, Tout Fou To Fly, les Arts Sauts, il rejoint la compagnie Los Galindos en Espagne avec laquelle il reste 5 ans.\nIl est à l’origine de la création de diverses compagnies, et notamment co-fondateur du collectif « Les Lendemains » qui, en plus de ses créations artistiques, gère un lieu de formation et de résidence.\nTrampoliniste de haut-niveau et titulaire d’une licence STAPS éducation et motricité, il rentre dans l’univers du spectacle en proposant des créations de spectacles « sportifs ».\nIl rejoint ensuite la création de « No animo mas anima » du Cirque Plume et s’inscrit au CNAC pour une formation professionnelle. Depuis, il enchaîne les spectacles, et se consacre également à des initiatives associatives et culturelles en tant que bénévole. Depuis plusieurs années, il encadre animations sportives et stages professionnels en qualité de professeur.\n1/ Sensibilisation au rôle de l’échauffement\n2/ Connaissance du matériel et sécurisation de l’espace de travail\n3/ Importance de la synergie porteur/voltigeur\n4/ Travail du mouvement de base porteur et voltigeur\n5/ Approche spécifique d’une figure\n6/ Approche artistique du mouvement\n7/ Usage du trampoline au service de l’aérien\nN’AYANT PAS REÇU ASSEZ D'INSCRIPTIONS POUR LA TENUE DE CETTE MASTER CLASS, NOUS SOMMES DANS L’OBLIGATION DE L’ANNULER.\nPratique professionnelle / Niveau de maîtrise des figures par discipline / Aptitudes physiques et comportementales\nLe stage se déroulera sous le chapiteau de l’ENACR.\nPensé pour répondre aux exigences de l’enseignement des Arts du cirque, ses espaces permettent de pratiquer l’ensemble des techniques acrobatiques et aériennes. Il peut également être modulé pour remplir toutes les fonctions d’un véritable espace scénique. Vestiaires, douches & salle pour se restaurer à disposition\nAgrès : 1 cadre coréen, 1 cadre aérien, 2 trampolines\nFosse, tapis, longes, ceintures de sécurité, accastillage, magnésie\nArtistes de cirque : acrobates (au sol ou aériens) et aux porteurs (main à main ou aériens)\nÉlèves de la formation supérieure cirque\nArtistes du spectacle vivant ayant une bonne pratique sportive ou professionnelle\nUne fiche de candidature est à remplir et à renvoyer à l’ENACR accompagnée d’un cv ou dossier sur votre expérience professionnelle, motivations et projets.\nDate limite d’inscription : vendredi 9 février\nDroits d’inscription : 15 euros non remboursables\nAdhésion à l’ENACR : 15 euros\n400 euros (financement individuel)\n625 euros (financement AFDAS ou autre)\nPrise en charge dans le cadre de la formation professionnelle (NDA : 11930603193)\nEffectif minimum : 5 participants / Effectif maximum : 12 participants\nL’ENACR se réserve le droit d’annuler le stage dans le cas où le nombre minimum de participants ne serait pas atteint.\nNathalie Beaufranc : 01 56 63 05 42


Coronavirus : PRESTALIANS appelle à la solidarité de toute la filière - Prestalians\nLa crise sanitaire du Coronavirus touche lourdement toute la filière événementielle. Depuis le 29 février, les événements de toutes sortes ont progressivement été annulés et/ou reportés. Ces mesures ont, inévitablement, des conséquences sur la santé économique des acteurs de l’événementiel, notamment les prestataires de l’événement et de l’exposition. PRESTALIANS appelle à la solidarité de chacun pour passer ce cap difficile et que toute la filière puisse reprendre son activité, une fois la crise passée.\nL’arrivée du Coronavirus sur le territoire français a provoqué une crise sanitaire, également une crise économique qui frappe de plein fouet le secteur événementiel, dont les prestataires de l’événement et de l’exposition. Le gouvernement a pris la mesure de la situation et propose un certain nombre de dispositions afin de soutenir les entreprises. Parmi les adhérents de PRESTALIANS, 70 % ont demandé à bénéficier des mesures de reports de charges. Ils sont également 75 % à avoir mis en route les démarches pour pouvoir mettre leurs équipes au chômage partiel. Chacun cherche, aujourd’hui, à préserver son activité afin d’assurer la reprise de l’activité, espérée le plus rapide possible.\nDans ce contexte, le collectif appelle tous les acteurs de la filière à la solidarité. PRESTALIANS rappelle que l’écosystème des prestataires est composé majoritairement de PME et TPE dont la trésorerie est parfois fragile. De plus, la chaîne de création des événements dépend des relations d’interdépendance entre annonceurs, agences et prestataires. Les prestataires sont un maillon de la chaîne indispensable, au même titre que les autres.\nLe collectif appelle donc à la concertation entre clients et fournisseurs en ce qui concerne les transactions commerciales. Qu’il s’agisse des prestations déjà effectuées ou bien de celles engagées et interrompues suite à la mise à l’arrêt des événements. Il est dans l’intérêt de chacun de traiter ces transactions en bonne intelligence. L’enjeu de la bonne gestion des relations commerciales à l’heure actuelle est aussi celui de permettre aux prestataires d’être en capacité de répondre aux demandes à la reprise de l’activité. À ce titre, PRESTALIANS a d’ores et déjà mis à disposition de tous, un document qui définit sa position afin de guider ses adhérents dans ces démarches.\nPRESTALIANS compte sur l’action de chacun, pour permettre à la filière d’affronter la situation dans les meilleures conditions possibles. En faisant preuve de solidarité, chaque acteur sortira de cette crise grandi et permettra à tous de reprendre le travail au mieux pour faire de nouveau vivre les rencontres et contribuer au retour à la vie normale, attendu par tous.\nLe bureau de PRESTALIANS