21/01/2021 (mis à jour à 20:58)\nIl a plus de 90 ans et pourtant, en 78 épisodes, 3 films, des livres dans 150 pays, Babar est infatigable. Inventé en 1930 par une bourgeoise parisienne pour endormir ses enfants, l’éléphant prend vie sous le pinceau de son mari, peintre.\nLongtemps figure de la bienveillance et de la bonhomie, des relectures récentes en font ressortir des zones d’ombre : et si Babar faisait l’éloge de la colonisation ?\n"Alors faut-il brûler Babar ? Je n’irai pas jusque-là parce que je ne suis pas pour brûler les livres, je pense que, par contre, il faut donner un cadre et expliquer le sens des choses. Il faudrait peut-être dire aussi que ces livres pour enfants ne sont peut-être plus forcément pour enfants aujourd’hui", précise Gilles Boëtsch, anthropologue.\nBabar sort tout droit de l’imagination de Cécile de Brunhoff. Pour endormir ses deux fils, cette mère de famille parisienne conte l’histoire d’un petit éléphant… Alors qu’il n’est qu’enfant, il est chassé hors de la forêt par un braconnier, il atterrit seul en ville, où il adopte peu à peu les coutumes des humains avant de rentrer dans sa forêt, costume vert sur la peau. Il devient roi et apprend aux éléphants à se civiliser.\nRéécouter Premières lectures, lectures d’enfance : "L’histoire de Babar le petit éléphant"écouter (29 min)\nJean de Brunhoff, son mari peintre, donne un visage et un nom au pachyderme : ce sera Babar.\nLe livret illustré circule dans la famille avant que les deux frères de Jean ne le fassent éditer. Les premières aventures de Babar sortent en 1931. Le format est soigné, coloré et imposant, Babar est fait pour être posé, admiré.\n"C’est un personnage gentil, il est tout en rondeur, il n’a pas de griffes, il n’a pas de dents, il a des formes rondes, il est placide. On ne craint pas un éléphant, on le devrait mais on ne craint pas un éléphant. Il n’est pas dressé comme un lion sur ses pattes arrière. Jean de Brunhoff jouait sur une question que se pose les enfants : 'Mais alors Babar, c’est un humain ou un animal ?' C’est un trajet éducatif si on veut", résume Isabelle Nières-Chevrel, professeure émérite de littérature jeunesse.\nLe pachyderme en costume s’exporte aux États-Unis et en Angleterre avant que Jean ne décède en 1937 de la tuberculose.\nÉcrit en pleine montée du nazisme en Europe, Babar a été rédigé en se voulant tolérant et bienveillant. Il crée sa monarchie, “babarienne”, innocente, où chacun vit selon ses coutumes. Mais cette période est aussi celle des puissances coloniales…\nRéécouter Une exposition anti-impérialiste se prépare, L'Humanité, 6 avril 1931. écouter (4 min)\nUne exposition anti-impérialiste se prépare, L'Humanité, 6 avril 1931.\n"Il ne faut pas oublier que Babar a été créé en 1931 et c’était quoi 1931 ? C’était l’exposition coloniale qui a eu lieu au bois de Vincennes et là c’était un très grand événement pour la politique coloniale de la France puisque ça servait à montrer toutes les réalisations qu’avait faites la France avec exhibitions, évidemment, des peuples qu’on avait colonisés. En 1931, il y a Tintin au Congo qui sort. Tintin au Congo c’est quand même franchement raciste là… Ils ne sont pas sur le même plan mais ils sont dans le même contexte, c’est des ouvrages pour la jeunesse, il y a des messages à faire passer à la jeunesse, consciemment ou inconsciemment, en particulier des messages sur la grandeur de la France, le rayonnement, nos relations avec les autres, tout ça est dedans", détaille Gilles Boëtsch.\nBabar, colonialiste ?\nDans les années 1970, des chercheurs relisent Babar et mettent en évidence certains positionnements problématiques.\nEn revenant d’un endroit “civilisé”, Babar semble plus heureux et veut imposer des nouvelles coutumes à ses compatriotes : costumes, architecture, éducation, métiers…\n"Il fait penser à un Africain qui serait allé en France et qui aurait assimilé la culture française, donc la culture 'coloniale' par rapport à l’Afrique et qui serait revenu au pays avec le costume trois pièces, etc. Babar amène la bonne parole en Afrique et va construire des villes, Célesteville en particulier, avec les repères de la société occidentale, il y a le théâtre avec des soirées à l’intérieur avec tous les éléphants en costumes, évidemment ça rappelle les populations colonisatrices, ça c’est évident…", rajoute Gilles Boëtsch.\nDans le livre Babar en voyage, un passage est explicitement raciste. Lors de cette première apparition d’Africains, ils sont dépeints comme “des vilains cannibales sauvages”. Ce passage est supprimé au fil des rééditions.\nCe sont les premiers numéros de Babar qui posent problème. Jean de Brunhoff ne fait pas l’éloge du colonialisme et du racisme mais il reproduit les codes de la société dans laquelle il vit au début des années 1930.\nEn 1946, Laurent, l’un des fils de Cécile et Jean, reprend le flambeau et continue les histoires de Babar. Babar au ski, Babar au musée, Babar à New York, des aventures qui se veulent plus légères et qui s’adaptent à l’évolution de la société.\nÀ lire : Au pays de Babar, les albums de Jean de Brunhoff, Isabelle Nières-Chevrel, PUR (Presses universitaire de Rennes), 2017.


Ribollita - soupe de légumes toscane - Happy papilles\ncarottescavalo nerocélerichou kalecuisine italiennecuisine toscaneharicots blancspommes de terresoupe paysannetomates\nDans la même lignée que le minestrone, je vous propose de tester une nouvelle soupe italienne, plus précisément toscane. C’est une ribollita, une soupe de légumes toscane dont j’ai trouvé la recette dans le livre Super soupes pour un repas complet, paru dans la collection Les petits plats Marabout que j’affectionne particulièrement.\nDe plus, cette soupe constituait pour moi l’occasion de goûter au chou kale, faute d’avoir pu mettre la main sur un cavolo nero, un chou noir toscan habituellement utilisé.\nLa ribollita (littéralement « rebouillie ») est une soupe toscane. Comme la plupart des plats de la cuisine toscane, la soupe est d’origine paysanne.\nElle est basée sur le réchauffage du minestrone ou des restes de soupe aux légumes de la journée précédente.\nIl existe de nombreuses variantes, mais les ingrédients principaux sont toujours des restes de pain (sans sel), haricots blancs et légumes peu coûteux tels que carottes, choux, haricots, bettes, oignons, etc.\nJe vous invite à consulter aussi la recette de olla de ma maman :\nParce qu'en Italie, il n'y a pas que le minestrone, je vous propose de découvrir la ribollita, une soupe paysanne au chou, aux pommes de terre, légumes et aux haricots blancs\nAuteur: Super soupes\n600 g de cavolo nero ou 300 g de chou kale\nLaver le chou, supprimer les côtes et détailler les feuilles en lanières.\nÉplucher les pommes de terre, la carotte et le céleri puis les couper en petits morceaux. Peler et émincer l’oignon, rincer et égoutter les haricots blancs.\nFaire revenir l’oignon, le céleri et la carotte dans une cocotte avec un peu d’huile pendant quelques minutes en remuant de temps en temps. ajouter les tomates coupées en morceaux, les pommes de terre et es brins de thym. Bien mélanger et laisser cuire pendant quelques minutes puis ajouter le chou, les haricots blancs et l’eau. Mélanger le tout, saler et porter à ébullition. Baisser alors le feu et laisser mijoter au moins 1 h à feu doux.\nAu moment de servir, donner un tour de moulin à poivre et ajouter un trait d’huile ; servir avec des tranches de pain de campagne.\nCategories: AutomneCuisine de saisonCuisine du mondeCuisine saineHealthy & restrictions alimentairesHiverItalieRecettesSoupes, potages & veloutésVeganVeggie\nPingback: Minestrone à l'épeautre ~ Happy papilles\nPingback: Soupe campagnarde à l'oseille de Ricardo ~ Happy papilles\nPingback: Olla de ma maman - soupe pied-noir au jambonneau et boudin noir ~ Happy papilles


Institute of Technology Carlow, Carlow, Irlande - Cours\nDemander des informations gratuitement Institute of Technology Carlow\nVIE @ ITC À l'Institut de Technologie de Carlow, tous les efforts ont été faits pour combiner un endroit sans stress avec les frais de scolarité et des installations qui sont la fine pointe dans un certain nombre de disciplines clés à la fois nationale et internationale de haut niveau. Pour l'année scolaire en cours, l'Institut dispose d'un corps étudiant de plus de 5.000 et un personnel enseignant de plus de 200. Tout cela dans une ville de 20.000 personnes avec les secteurs industriels et commerciaux sains. Carlow, à seulement 80 kilomètres de Dublin, est l'une des plus grandes villes de l'intérieur du pays et à sa base industrielle forte, fait un choix idéal pour l'emplacement d'un Institut de technologie Campus. Notre grand campus est situé sur les rives de la belle rivière Barrow à seulement cinq minutes à pied du centre de la ville. Nos autres campus est situé dans le comté de Wexford ville prospère où nous avons respecté avec succès l'enseignement de troisième niveau pour plus d'une décennie. VIE ÉTUDIANTE À LUI CARLOW La vie au collège peut être aussi passionnante et aussi enrichissant que vous souhaitez faire. Il ya un large éventail d'activités pour tous les goûts et cette section du site fournit une voie pour les associations étudiantes, les clubs sportifs, le personnel et la représentation étudiante. Si vous envisagez de venir à IT Carlow pour la première fois, nous recommandons fortement que vous voyez la section Services aux étudiants de ce site. Ces pages Web fournissent une mine d'informations sur la recherche de logement, de vos premiers jours à College ainsi que des faits de base sur les services bancaires, achats et le transport. IT Carlow propose un ... Qualité de la vie étudiante Les étudiants bénéficient du meilleur des deux mondes à IT Carlow, étudier dans un environnement stimulant et convivial, sans les pressions de la vie étudiante à base urbaine. Soutien environnement d'apprentissage L'enseignement de petit groupe est une caractéristique importante de notre approche pédagogique à IT Carlow, créer un environnement propice au sein du personnel et des étudiants, en mettant l'accent sur le potentiel individuel. Étudiant à moindre coût Logement Le coût de logement étudiant à Carlow est jusqu'à 50% moins cher que le logement urbain à base équivalente. La majorité des étudiants ici aussi d'éviter les frais de déplacement - le campus du Collège est à pied ou à vélo la distance d'équipements locaux. Environnement préservé Les étudiants bénéficient d'un réglage sur les rives de la rivière Barrow campus attrayant, à proximité de certaines des plus belles routes panoramiques de l'Irlande et la campagne préservée. Emplacement pratique Le campus est à quelques pas de la ville de Carlow, avec ses nombreux sportifs, de loisirs et de divertissements. Carlow à son tour est bien servi avec de bonnes liaisons routières et ferroviaires à la plupart des grandes villes et des villes irlandaises.\nVoir Diplômes » Voir Licences Littéraires (BAs) » Voir Licences Scientifiques (BScs) » Voir Masters scientifiques » Voir Licences » Voir Masters »\nDiplôme Supérieur En Gestion De La Chaîne D'approvisionnement\nCampus À temps plein 1 année September 2018 Irlande Carlow\nCe programme de diplôme d'études supérieures d'un an a été conçu pour les diplômés de commerciaux et non-commerciaux disciplines afin de les équiper avec les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion de la chaîne d'approvisionnement et des affaires. [+]\nDIPLÔME SUPÉRIEUR DANS LES AFFAIRES DE LA GESTION DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT\nCe programme de diplôme d'études supérieures d'un an a été conçu pour les diplômés de commerciaux et non-commerciaux disciplines afin de les équiper avec les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion de la chaîne d'approvisionnement et des affaires. Gestion de la chaîne d'approvisionnement est préoccupé par la gestion des flux de marchandises et d'informations à travers la chaîne de l'acquisition des matériaux de valeur à la consommation finale. Dit plus simplement, SMC est d'avoir raison: il s'agit d'obtenir le bon produit, en bonne quantité, au bon qualité, au bon endroit, au bon moment, pour le bon client au bon prix dans la réalisation de tout cela .... [-]\nLink to and share "Institute of Technology Carlow, Carlow, Irlande - Cours"


Quel routeur wifi acheter pour la freebox mini 4k ?\nEn dépit de ses performances prouvées, la freebox mini 4K a besoin de certains accessoires pour bien fonctionner. Parmi ces équipements, il y a le routeur wifi qui amplifie son fonctionnement. Voici quel routeur wifi acheter pour la Freebox mini 4K.\nLes caractéristiques de ce routeur sont multiples et vous permettent de mieux profiter de votre freebox mini 4K. Ubiquiti Networks UAP -AC-LITE est le routeur qui vous permet de naviguer à une vitesse de 1 000 Mbits/s. Cette performance est unique et vous permet de profiter de la connexion simultanée de plusieurs de vos appareils.\nDe plus, il est doté d’un protocole de sécurité qui vous protège contre les intrusions et les piratages. En matière de consommation, le routeur que je vous propose n’est pas énergivore. Sa consommation maximale est de 6,5 W. Profitez donc d’un équipement facile à utiliser, vous proposant une connexion rapide et moins énergivore.\nNETGEAR Routeur wifi (R6120)\nPourquoi ce routeur est-il idéal pour la freebox mini 4K ? Il vous garantit une couverture sur plus de 80 mètres carrés. La vitesse de connexion est capable d’atteindre 900 Mbits/s. Je vous propose ce routeur puisqu’il est capable d’assurer la connexion simultanée de 20 appareils, quelle que soit l’activité de chacun. Vous bénéficiez donc d’une navigation fluide et pratique.\nDe plus, avec ce routeur, vous pouvez faire fonctionner des appareils domotiques sans risque. Le routeur est équipé de 4 ports Ethernet qui vous garantissent une utilisation facile de tous vos périphériques. Mieux, en optant pour ce routeur, vous avez la sécurité qu’il vous faut puisqu’il est muni de la fonction de contrôle parental. Je vous propose ce routeur parce qu’il est idéal pour la filtration de certains sites web, de quoi vous protéger contre les piratages.\nJe vous recommande vivement de vous procurer ce routeur pour votre freebox mini 4K à cause de ses différentes performances. Il est équipé de la technologie Wireless AC. La connexion au wifi est capable d’atteindre une vitesse pouvant atteindre 1 200 Mbit/s. Ce routeur vous offre une connectivité bi-bande ce qui favorise la réduction des interférences. La configuration de cet équipement se fait facilement avec les applications Android. C’est une des principales caractéristiques de la freebox mini 4 K.\nLa simplicité de cette installation est ce qui facilite l’utilisation de vos appareils pour une satisfaction optimale. Je vous suggère ce routeur puisqu’il est reconnu comme des équipements vous permettant la réalisation de toutes activités sans interruption. De plus, la connexion avec la box peut se faire sans recourir à un ordinateur. Vous n’avez pas non plus besoin de maîtriser les notions liées au domaine pour le faire. Il vous est livré avec tous les câbles et les périphériques nécessaires.\n22 janvier 2021 10 mars 2022\n21 juin 2020 10 mars 2022\n17 septembre 2020 10 mars 2022


Préval à la croisée des chemins—Tanbou / Tambour, Été 2006\nPréval à la croisée des chemins\n(à Paul, toujours voué à Haïti)\n«Haïti n’est pas un pays pauvre, c’est un pays\ndétruit puis abandonné à son sort… On se plaît à\naccuser la saison sèche, mais c’est faux, c’est l’absence\ntotale d’entretiens qui fait les gens mourir de faim».\nHaïti en Marche1\nLe libre échange n’a pas apporté de grands bénéfices au pays. En ont profité un petit nombre de commerçants du secteur de l’importation. Alors que l’élite commerciale locale récoltait des profits, le secteur rural pauvre encaissait de lourdes pertes… Le déclin économique rural a provoqué un exode considérable des paysans.\nUn exode qui a des conséquences fâcheuses pour les régions urbaines, accroissement démographique des bidonvilles, effarante détérioration des conditions de vie».2 Claire McGuigan (notre traduction)\nL’élection présidentielle de 2006, une nouvelle donne?\nIl semble que oui, malgré une certaine similarité entre la prise de position d’Aristide en 1995 et en 2005. En 1994, Aristide est ramené au pouvoir en Haïti par 20.000 soldats de l’armée américaine à la condition de respecter l’article 134-3 de la constitution de 1987 qui prescrit que «le Président de la République ne peut bénéficier de prolongation de mandat. Il ne peut assumer un nouveau mandat qu’après un intervalle de cinq (5) ans. En aucun cas, il ne peut briguer un troisième mandat». En 1995, Aristide croit pouvoir détourner cette interdiction en alléguant «le droit de rester au pouvoir trois années de plus pour compenser ses trois années d’exil». Désaccord de la communauté internationale et particulièrement du gouvernement américain et de l’OPL. Désaccord qui produit une cassure irréparable entre cette organisation et Aristide qui, néanmoins, appuient et garantissent le succès de Préval comme président pour cinq ans, grâce surtout à l’appui des masses aristidiennes. Pendant son règne, Préval est coincé entre ces deux forces qui maintenant s’opposent. En général, il est sous la coupe de son jumeau et patron dont il connaît l’ambition ouverte de reprendre les rênes du pouvoir en 2001.\nEn 2005, les circonstances ne sont plus les mêmes. Néanmoins, Aristide dénonce son «kidnapping» et déclare comme en 1995 que son mandat constitutionnel prenant fin en février 2006 toute élection faite en son absence est invalide. Contrairement à 1995, en 2006 Aristide et l’OPL n’endossent pas la candidature de Préval. Préval vient de son propre chef avec son parti, la Plateforme l’Espoir qui n’a rien à voir apparemment avec le Lavalas d’autrefois. Cependant Préval est élu au premier tour par le vote massif des partisans d’Aristide qui maintenant revendique le crédit d’avoir fait élire Préval et le droit de revenir immédiatement dans son pays. Préval garde une position équivoque à ce sujet.\nPréval, le candidat des masses et leur espoir, est le nouveau Président d’Haïti. Donc la nécessité pour les Haïtiens d’Haïti et de la diaspora de se rallier autour d’un programme de développement économique équitable et durable exigeant la redistribution des ressources du pays et non pas autour d’un chef omnipotent, messianique. Un développement qui place la rénovation de l’agriculture en tête de liste des priorités.\nCoup d’œil rétrospectif sur la primature et la présidence de Préval\nNous jetons un coup d’œil sur le passé de Préval comme Premier ministre et président moins pour critiquer que pour signaler ce qui doit changer quand il redevient président.\nAspects négatifs: Dans le passé il n’a jamais eu un plan de développement économique, ni considéré les recommandations des différents comités de travail bénévoles qui, de décembre 1990 à février 1991, se sont penchés ardemment sur les problèmes de l’économie, de l’éducation, de la santé, des infrastructures, des inégalités de la distribution des ressources financières, de la fonction publique. Une analyse objective révèle deux fautes principales: l) l’utilisation des masses comme force d’intimidation ou de coercition au lieu de les aider à se structurer en syndicats ou groupes de pression pacifiques; 2) la continuation du système néo-libéral prédateur adopté en force depuis 1980 par les gouvernements précédents. Une politique dont les deux voraces tentacules, la baisse des tarifs douaniers à l’importation et la privatisation des entreprises publiques, ont causé l’effondrement de la production nationale et l’invasion des produits importés, en Haïti comme dans bien d’autres pays de la Caraïbe, de l’Amérique latine, de l’Asie et de l’Afrique. Quelques exemples dans le cas d’Haïti: la baisse affolante de la production vivrière, des denrées agricoles, de l’élevage sans protection contre l’invasion des produits importés causée par les réductions successives du tarif douanier à l’importation; le coup de grâce de 1995, quand la taxe sur l’importation est ramenée de 30% à 3%. En 2003, Haïti a importé 345.000 tonnes métriques de riz pour plus de US $l50 millions, alors que dans les années 1970 les importations de riz étaient de 22.000 TM. Idem pour les autres produits vivriers, le sucre, l’élevage, la nutrition animale et les produits laitiers.\nMauvaise gouvernance et corruption. Raoul Peck, ex ministre de la culture durant la présidence de Préval, note:\nNous trouvons un déficit budgétaire colossal, de l’ordre de 1,3 milliards de gourdes (près de 87 millions de dollars) à peine la moitié de l’année fiscale 1995–1996, alors que 800 millions de gourdes (environ 53 millions de dollars) étaient prévus pour tout l’exercice fiscal. Ce déficit est en grande partie lié à des dépenses extrabudgétaires, notamment dans le cadre des «petits projets de la Présidence»» 4\nPeck rapporte «une phrase mémorable» du ministre de l’Economie et des Finances: «Ce n’est pas parce que nous sommes dans le mouvement Lavalas que nous ne devons pas faire de l’argent», aurait-il dit.\nCertains des grands mangeurs jeanclaudistes ont bénéficié des mêmes concessions financières préjudiciables au trésor public et désastreuses pour le pays. La négociation par Préval de la liste de suspensions tarifaires pour cinq ans avec la Caricom prévoyant une réduction tarifaire allant de 0 à 5% au lieu de 20 à 30% n’est pas nécessairement bénéficiable au trésor. Une réduction qui risque de diminuer les revenus de l’État haïtien et de faciliter l’invasion de produits importés au détriment des produits locaux.\nSa privatisation de la Minoterie et du Ciment d’Haïti prive l’État de revenus dont il a besoin pour des programmes sociaux indispensables. Seules les entreprises publiques exigeant des capitaux\ndont le gouvernement ne dispose pas devraient être privatisées en partenariat avec le secteur privé. Son incapacité d’assurer l’autorité de l’Exécutif pour l’imposition d’un état de droit: l’assassinat de Jean Dominique et d’autres individus, l’attentat contre sa propre sœur sont restés impunis.\nAspects positifs: Son désir d’aider les masses, de leur insuffler confiance en elles-mêmes pour l’amélioration de leurs conditions de vie. Le souci d’une politique étrangère n’acceptant d’ordres d’aucune nation. La décision de négocier avec les pays du Nord comme avec les pays du Sud dans l’intérêt national. Sa réforme agraire, malgré des lacunes, la médiocrité des moyens, l’ignorance du succès et des échecs d’autres réformes de ce genre, sous prétexte de facteurs endogènes, consacre le principe du droit du paysan à sa terre contre la rapacité des grands dons et de leurs puissants alliés.\nSon respect pour la liberté d’expression et les manifestations contre sa présidence.\nL’exemple du développement sans bruit ni trompette de Marmelade qui lui a fait gagner la confiance et l’admiration des paysans de l’endroit et des environs et qui ont fait boule de neige.\nUn esprit de conciliation qui semble de plus en plus ouvert aux recommandations et aux critiques positives.\nPréval et son gouvernement face à l’impératif d’un choix judicieux\nChoix entre l’adoption de la même politique économique néo-libérale, appelée «révolution économique» par Jean-Claude Duvalier prônant la solution des usines d’assemblage, et un développement alternatif et durable préconisant la priorité de l’agriculture, le reboisement, la protection de l’environnement, l’adoption des types d’énergie renouvelables. Nous avons indiqué plus haut quelques-uns des méfaits de la globalisation avec ses exigences de réduction du tarif douanier réclamée par la Banque mondiale et le FMI, un tarif douanier bien inférieur à celui accordé par l’Organisation mondiale du Commerce et la CARICOM. En somme comme le dit si bien John Perkins une nouvelle forme d’esclavage, un esclavage mis à jour:\n«Aujourd’hui, nous avons encore des trafiquants d’esclaves. Ils n’ont plus besoin d’aller dans les forêts de l’Afrique choisir de beaux spécimens pour le plus haut prix aux ventes aux enchères dans les marchés de Charleston, de Cartagène et de la Havane. Ils se contentent d’embaucher des gens désespérés et de construire des usines pour la confection de vêtements, de blue jeans, de chaussures de tennis, de pièces détachées d’autos et d’ordinateurs, de tous autres articles qu’ils peuvent écouler dans les marchés de leur choix… Ces trafiquants d’esclaves font tout pour se laisser persuader que des ouvriers désespérés ont un bien meilleur sort en recevant un dollar que rien du tout».5 (notre traduction)\nPar contre, un développement économique alternatif est le meilleur moyen de combattre la pauvreté. En effet un programme dont l’agriculture est le premier impératif vise, par la hausse\nprogressive des taux du tarif douanier autorisée par l’OMS et la CARICOM, à l’accroissement de la production des vivres alimentaires, des denrées d’exportation et à leur protection contre l’invasion des produits importés subventionnés par les gouvernements étrangers. Des recommandations et suggestions pertinentes ont été proposées à ce sujet. La Fondation Groupe 73 considérant, comme de raison, que le riz est d’une importance prioritaire pour Haïti, a consacré une journée à l’intensification de la culture du riz. Elle est arrivée à deux conclusions extrêmement encourageantes: l) Il est possible d’intensifier la culture du riz sans engrais avec le SIR, une technologie miracle; 2) le système d’intensification du riz (SIR) implanté en Haïti peut permettre d’atteindre un niveau de production nationale de 350.000 TM (tonnes métriques) de riz blanc:\n«…il est possible d’augmenter la production nationale de riz en augmentant les rendements en riz sans utiliser des rendements chimiques (importés)… grâce à une technologie qui a fait ses preuves dans plusieurs pays: Madagascar, Indonésie, Sri Lanka, Cuba, Philippines, etc. Cette technologie, intitulée Système d’Intensification du Riz, est essentiellement intensive en main-d’œuvre. Et cela peut intéresser le pays où le taux de chômage dépasse les 50% de la population active.\nLe souhaitable serait qu’Haïti, à l’instar de pays développés comme le Japon ou à l’instar de pays en développement comme la République Dominicaine, fasse du riz un produit hautement stratégique pour la protection des emplois comme des revenus qu’il génère. Le souhaitable serait qu’Haïti, à l’instar des États-Unis d’Amérique, mette en place un certain niveau de protection de ce produit». 6\nL’érosion du sol est un autre problème majeur auquel le Président et le nouveau Premier ministre devront accorder une attention spéciale. Une érosion qui rend le sol improductif, embourbe, ensable et pollue sources et rivières dans un pays où l’irrigation est une impérieuse nécessité et la pénurie d’eau une inquiétante menace. Il devient de plus en plus évident que développement et préservation de l’environnement sont étroitement liés. Prévention vaut mieux que guérison. Le déboisement étant la cause principale, il faut tout d’abord arrêter la coupe des bois par la hache du paysan et la grande scie du citadin. Il faut mettre sur pied un programme rationnel et efficace de reboisement, et «de construction de grands canaux de déversion des eaux de ruissellement comme ceintures de protection tant dans les zones rurales qu’urbaines. Nous l’avons expérimenté pendant 4 ans à la Gonâve avec l’agronome René Ambroise… avec des résultats spectaculaires».7\nIl n’y a pas que la gauche, réputée antiaméricaine, à dénoncer les ravages du libre-échange en Haïti. Défi à la Pauvreté a recueilli le témoignage d’ouvriers et de paysans, victimes de ce prétendu libre-échange (pp.29–34).8 Agricultural liberalisation in Haiti s’est fait l’écho du SOS lancé par deux petits fermiers aux abois. Ségur Inodil Fils (Artibonite) déclare:\n«C’est la libéralisation qui m’a appauvri. Elle a détruit ma vie. Maintenant je ne survis qu’en m’endettant de plus en plus. Je produis beaucoup moins de riz qu’auparavant. Mon revenu est réduit presque à la moitié de ce qu’il était. Je connais beaucoup de petits fermiers producteurs de riz qui ont émigré en République Dominicaine (notre traduction)». 9\nWilbert George (Léogane):\n«Quand l’usine de sucre (de Darbonne) a fermé ses portes, mon revenu a chuté de 80%…c’est comme si quelqu’un m’avait tranché la tête. Toute la région en a été affectée. La deliquance et l’insécurité ont augmenté sensiblement. Des femmes ont quitté leurs maris qui ne pouvaient plus subvenir aux besoins de la famille ou des maris ont quitté la communauté pour la même raison». l0 (notre traduction)\nLes jeux sont faits. Les dés sont jetés. Impossible des les piper sans rester dans l’abîme. Les masses, courageuses et déterminées, répondant à l’appel de leur leader, ont joué le tout pour le tout et l’ont élu au premier tour, sans oublier l’appui d’un secteur progressiste des classes privilégiées. Au tour du leader de montrer le même courage et la même foi. Il faut de toute évidence changer de direction. Sans renoncer à une assistance des pays du Nord, exemptant les pièges habituels qui en ont souvent fait un Cheval de Troie, il faut mettre le cap sur les pays du Sud. Se dresse donc, impérative, la volonté inébranlable de construire Haïti par nous-mêmes, avec l’aide fraternelle de tous les pays qui, dans le respect des droits et intérêts de chaque nation, ont déjà juré de se forger un nouveau destin. Au bout de la persistante obscurité percera, alors, la lueur de l’aube naissante.\n—Franck Laraque, mai 2006 (Professeur émérite, City College, NewYork)\n1. «Plus délaissée que Pauvre, Haïti vue du Ciel!» in Haïti en Marche, 5-11 avril 2006\n2. McGuigan, Claire, March 2006 Agricultural Liberalisation in Haiti, Christian aid (p.4). Voir aussi Dewind & Kinley Aiding Migration. The Impact of International Development Assistance on Haiti.. N.Y. Columbia University Immigration Research Program, 1986\n3. Voir références.\n4. Peck, Raoul, Monsieur le Ministre… Jusqu’au bout de la patience (.p.56) Edition Velvet.\n5. Perkins, John, Confessions of an Economic Hit Man (p.212) Plume 2006\n6. «Pour Intensifier la Culture du Riz: Fondation Groupe 73» in Haïti en Marche (p.12, p.14) 23 juin 2004.\n7. «Appréhender dans sa réalité la structure de la production agricole en Haïti» in Le Nouvelliste (p.13) 24 juillet 2004.\n8. Laraque, Franck, Défi à la Pauvreté (pp.29–34) CIDIHCA 1987\n9. Agricultural Liberalisation in Haiti (p.17)\n10. Idem p.23\nChaveriat & Fowler, Rice Dumping in Haiti and the Development Box Proposal, Oxfam International.\nDelince, Kern, L’insuffisance de développement en Haïti, Pegasus Book 2000.\nDépartement des Travaux Publics, «Possibilités d’Irrigation de la République d’Haïti,» 1927\nDupuy, Alex, Haiti in the World Economy, Westview Press 1989. Haiti in the New World Order, Westview Press 1996.\nECOSOF, SA, Panorama de l’Economie Haïtienne, 1997.\nFombrun, Odette Roy, Solution pour Haïti, Deschamps, 1994.\nLaraque, Marie-Hélène, «Les Chefs Indiens du Canada donnent leur appui à la reconnaissance du Traité du Bahoruco conclu par le Cacique Henri» in Haïti en Marche, 7 avril 1999, et Panacea, summer & fall 1999.\nLaraque, Paul et Franck, Haïti: La Lutte et l’Espoir, CIDIHCA 2003\nMcGowan, Lisa, Democracy Undermined, Economic Justice Denied, The Development GAP, 1997.\nPéan, Leslie J.R., Economie Politique de la Corruption, Éditions Mémoire, 1998.\nPierre-Charles, Gérard, L’Economie haïtienne et sa voie de développement, Maisonneuve et Larose, 1967.\nRichardson, Laurie, Kenbe Peyi a sou Kontwòl, Demokrasi nan Grangou, Grassroot International, 1997.\nDavis, Bo, “Seeking Latin American Growth” in Wall Street Journal, Feb. 23, 2005.\nDumont, René, Paysanneries aux abois, Éditions du Seuil, 1972\nGaleano, Eduardo, Les Veines ouvertes de l’Amérique Latine (traduit de l’espagnol par Claude Couffon) Plon, 1981.\nHawken, A.Lovins, L.H.Lovins, Natural Capitalism, Little, Brown & Co. 1999.\nLaraque, Marie-Hélène, “The Human Cost of Development: The Indian of Brazil” in Third World Women, Third World Communications 1972.\nMander & Goldsmith, The Case against Global Economy and For a Turn Toward the Local, Sierra Club Books 1996.


Le gaspillage alimentaire est de l'argent jeté par la fenêtre\nCombien de fois avez-vous été sur le point de verser du lait dans votre café juste avant de voir que la date sur le carton était du jour précédent? Certaines personnes le jetteraient d'instinct, mais il y a des chances que ce qui est écrit sur l'étiquette veuille dire autre chose. C'est probablement une indication voulant que l'aliment soit à son meilleur, mais pas nécessairement qu'il ne soit plus propice à la consommation.\nSelon certaines estimations, les Canadiens gaspillent environ 31 milliards de dollars par année en jetant ce qu'ils croient être des aliments périmés. Il n'est pas étonnant que des dizaines d'étiquettes différentes soient utilisées, mais l'incompréhension et le manque de planification des repas contribuent à un problème plus grand. Environ 25 pour cent de l'approvisionnement alimentaire du Canada se retrouve aux ordures ou dans un conteneur à compost.\nLes avantages que présente la réduction du gaspillage alimentaire sont nombreux. Vous économiserez de l'argent, ce qui est déjà une bonne raison. Vous pourriez également réduire votre empreinte carbone en gardant les aliments périmés hors des sites d'enfouissement et couper sur la production et le transport des aliments qui finissent par ne pas être consommés.\nLa réduction de ces déchets pourrait commencer par la compréhension de la vraie signification des étiquettes alimentaires.\nN'interprétez pas mal les dates des aliments comme étant des dates de péremption. Selon l'Agence canadienne d'inspection des aliments, mis à part les formules pour nourrisson, les dates figurant sur les étiquettes alimentaires ne sont pas une indication à savoir si l'aliment est propre ou non à la consommation. Par exemple, la mention « meilleur avant » signifie que l'aliment goûtera et paraîtra à son meilleur s'il est consommé avant cette date. Il pourrait être encore bon pendant des jours, des semaines, voire des mois (dans le cas des aliments non périssables) après cette date.\nCertaines provinces exigent des dates de péremption du lait ou de la viande et l'étiquetage alimentaire pourrait porter moins à confusion dans l'ensemble du pays. Pour le moment, cependant, vous pourriez avoir à vous fier à votre jugement. L'Agence canadienne d'inspection des aliments mentionne que si les aliments ne présentent pas de signes de détérioration, comme des couleurs changeantes ou une odeur désagréable, ils pourraient encore être sains.\nVoici quelques conseils rapides pour garder les fruits et les légumes frais plus longtemps. Peu importe la date, un stockage approprié des aliments peut avoir une incidence sur leur longévité.\nAttendez de laver les aliments jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuisiner ou à les manger. Autrement, l'humidité pourrait stimuler la croissance bactérienne.\nRangez les articles de manière stratégique dans votre réfrigérateur. Normalement, vos aliments se garderont plus longtemps si vous mettez les aliments les moins périssables dans la porte, la viande près de la partie inférieure de l'arrière du réfrigérateur (à moins d'avoir un tiroir à viande), les légumes dans le bac à légumes et fruits et les produits laitiers et les boissons dans la partie supérieure.\nDe manière générale, vous voulez garder les fruits et les légumes les uns éloignés des autres puisque bon nombre de fruits produisent de l'éthylène et l'exposition des légumes à ce gaz fait en sorte qu'ils se gâtent plus rapidement. Il y a aussi des légumes qui produisent ce gaz et dont les fruits y sont sensibles.\nSi vous rangez un fruit ou un légume qui produit et qui est sensible à l'éthylène, enveloppez-le dans du papier d'aluminium ou rangez-le dans un sac en papier plutôt que d'utiliser un emballage ou des sacs de plastique moins respirants.\nVous trouverez d'autres conseils en ligne concernant des aliments précis. Il existe également des applications qui peuvent automatiquement se connecter aux programmes de fidélité de votre supermarché et effectuer le suivi de ce que vous achetez (ou vous pouvez télécharger une photo de votre reçu), vous avertir lorsque quelque chose risque de se gâter et recommander des recettes comportant ces aliments.\nTrouvez des utilisations créatives aux aliments dont la durée de vie s'achève. Que vous utilisiez une application pour synchroniser des listes d'achat et planifier les repas ou une liste papier, la planification des repas peut également aider à réduire les déchets. Toutefois, même avec les meilleures intentions, des choses sont oubliées ou des repas sont reportés jusqu'à ce qu'il soit presque trop tard.\nVous pouvez sauver les légumes des ordures en les faisant cuire, en préparant une soupe ou en cuisinant un plat mijoté. Les carottes, les pommes de terre et les autres légumes racines (en plus des courgettes) peuvent être râpés et frits pour en faire des beignets. Vous pouvez intégrer des fruits dans du pain, des boissons fouettées ou les faire congeler pour les consommer ultérieurement. En fin de compte, l'objectif consiste à utiliser tout ce que vous achetez.\nConclusion : Le gaspillage alimentaire pourrait vider votre portefeuille, nuire à l'environnement et, dans certains cas, être absolument inutile. Apprendre comment interpréter correctement les étiquettes alimentaires et à effectuer un test de vision et d'odorat avant de jeter quelque chose aux ordures pourrait être d'une grande aide. Prendre le temps de se préparer avant d'aller faire les courses, avoir un plan quant à la manière dont vous allez utiliser les aliments que vous achetez et avoir un plan de dernière minute peut aider encore davantage. Finalement, prendre plus de temps pour évaluer le véritable état de vos aliments peut vous faire économiser de l'argent.


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