Sujet: végétalisme Ven 18 Mai - 9:16\nIl y a des aliments que vous ne devez surtout pas manger :\n- le beurre car dans le beurre, il y a du lait\n- le fromage car dans le fromage, il y a du lait et de la présure\n-les yahourts car dans les yahourts, il y a du lait\n- les bonbons mous car dans la plupart des bonbons mous, il y a de la gélatine de poisson ou de cochon.\n- la gélatine car elle est faite à partir de cochon et de poisson.\nLes petits bonbons sucrés faits de gélatine sont fait à partir de carcasses d'animaux : (les petits vers, les petites fraises, les bananes, les bidules gluants). La gélatine utilisée provient du collagène de la peau, la couenne, les tendons, les cornes, les sabots et les os des animaux. Il n'y a aucune indication sur les emballages qui indique que dans ces bonbons, il y a une partie du corps des animaux. Ces bonbons sont vendus dans les cinémas et dans les épiceries. Certains groupes religieux comme les musulmans et les juïfs ne mangent pas de cochon et ils ont été très surprise quand ils ont entendu parler de ces bonbons fait avec des animaux. C'est scandaleux que l'étiquetage des aliments ne soit pas fait. De plus, à cause des aliments génétiquement modifiés, les légumes risquent de se trouver en fusion avec divers gênes tels que ceux des animaux. Il y a beaucoups de dérivés d'animaux comme la glycérine dans les produits alimentaires.\nDernière édition par le Mar 18 Déc - 12:52, édité 4 fois\nSujet: Re: végétalisme Ven 18 Mai - 10:35\nQuelques raisons et informations pratiques pour un mode de vie non cruel, respectueux de l’environnement et très bon pour la santé.\nCe qui est difficile est de franchir le pas, d’avoir l’énergie, la force de caractère de se démarquer de la majorité actuelle et d’assumer les difficultés quotidiennes liées à son choix. Les difficultés ne sont pas, au contraire de ce que peuvent croire beaucoup de non-végétariens, de trouver un équilibre dans l’alimentation végétalienne. Etre végétalien est très simple de ce côté-là. Le problème est de vivre dans une société où rien n’est adapté pour nous, où le végétalisme sont minoritaires et ne sont pas toujours bien tolérés. Les textes qui constituent cette brochure ont pour but de vous faire partager notre point de vue. Le but est de vous donner l’énergie de vous démarquer de la masse des humains, d’évoluer vers le végétalisme. Pour remettre en cause les idées et habitudes que nous ont donné nos parents et la société, nous sommes obligés d’aborder ces points qui dérangeront les omnivores : nous préfèrerions faire autrement, mais comment ? Peut-être ne faut-il pas se sentir visé en tant que personne : nous dénonçons juste les mécanismes et les idées qui font que des humains se servent des animaux pour s’en nourrir. Nous savons que la plupart des humains n’ont pas pour idéal d’être méchants. La plupart n’ont jamais réfléchi à ce qu’implique la consommation de viande. Comment leur en vouloir vraiment ? Tellement peu d’informations existent sur ce sujet et sur les alternatives que constituent le végétarisme et le végétalisme.\nUne version électronique de cette brochure est disponible gratuitement sur plusieurs sites Internet, n’hésitez pas à la copier et à la faire circuler ! Vous trouverez ci-dessous quelques adresses (il en existe certainement d’autres). Nous pouvons aussi vous envoyer une disquette si vous n’avez pas accès à Internet.\nhttp://avis.free.fr (page faite par nous-même. Elle est le seul « site » officiel sur lequel peut être copier la version réactualisée de notre brochure Végétarien & Végétalien et de notre livret de recettes végétaliennes). Nous ne sommes pas forcément d’accord avec toutes les approches des liens mentionnées ci-dessous.\nhttp://www.panx.net/web/avis (superbe site) ; http://animauzine.net/article.php3?id_article=98 ; http://asbl-fabienne.org/D/sites_preferes.htm ;\nhttp://antispesite.free.fr/liens.html ; http://antispekollectif.free.fr/liens.html ; http://veganrevolution.free.fr/ ; http://www.x83x.ch/home.html ;\nhttp://avea.net/mise-en-pratique/htm_cuisinez/livres_vegetaliens.htm ; http://vegetariensplessis.online.fr/liens.html ; http://viard.eric.free.fr/veg.html ;\nhttp://www.borta.org/article.php3?id_article=85 ; http://www.cahiers-antispecistes.org/textes/18/avi.html ; http://www.newlimits.org/ ; www.veganworld.net ;\nhttp://membres.multimania.fr/veganquebec/liens.htm ; http://oskour.zone-mondiale.org/liens.html ; http://vegantekno.free.fr/pratique.html ; http://www.diffusons.fr.st ;\nhttp://www.rama.1901.org/ev/veg.html ; http://site.voila.fr/dudroitanimal/lien.html ; www.interdits.net ; http://www.eco-bio.info/veg.html .\nhttp://fr.groups.yahoo.com/group/vegetarien_fr/ (discussion et action généraliste sur le végétarisme et végétalisme) ;\nhttp://fr.groups.yahoo.com/group/Vege_action/ (uniquement info militante sur la cause animale) ;\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 10:12, édité 3 fois\nSujet: Re: végétalisme Ven 18 Mai - 10:39\nDes raisons pour être végétalien\n- Savoir qu’il faut tuer un animal pour manger de la viande devrait être une raison suffisante pour devenir végétalien.\n- Il devrait suffire de voir l’expression du visage d’un animal lorsqu’on l’égorge, sa terreur lorsqu’il sent qu’on va le tuer, voir son sang couler, l’entendre hurler, se débattre pour avoir suffisamment d’arguments pour devenir végétalien.\n- La vue des tueries d’animaux commises dans les abattoirs devrait être un argument suffisant pour devenir végétalien.\nEn France en 2002, la consommation de viande a provoqué la mort de: 728,1 millions de poulets, 41,4 millions de poules et de coqs, des millions de poussins mâles tués à la naissance, 98,6 millions de dindes, 78,5 millions de canards, 31 millions de pintades, 800 mille oies, 4,1 millions de pigeons, 48,9 millions de cailles, 200 mille autres gibiers, 40,4 millions de lapins, 25,85 millions de porcs, 2,04 millions de vaches, 1,86 millions de veaux, 561 mille génisses, 907 mille jeunes bœufs, 324 mille bœufs, 5,13 millions d’agneaux, 700 mille chevreaux, 591 mille ovins de réformes, 850 mille caprins, 37 mille équidés, des centaines de millions de poissons, et beaucoup d’autres… 13,8 milliards d’œufs et 22,7 milliards de litres de lait de vache ont été produits.\nUn choix pour aucune cruauté\nL’histoire de chaque individu le sensibilise plus ou moins à certains faits. Mon vécu m’a amené à être confronté directement à l’exploitation que subissent les animaux. Je l’ai vu pratiquée, et, lorsque j’ai eu la chance, par la suite, d’avoir accès à de l’information sur le végétalisme, je n’ai pas eu de mal à être convaincu. Ce n’est pas là une théorie abstraite, un concept ou une recherche de pureté : tuer des animaux et les manger est juste dégoûtant car ils sont identiques à nous, faits de viande, de sang et d’os. Etant né à la campagne, j’ai pu voir très jeune que la viande n’était pas quelque chose de banal qu’on achète sous cellophane en grande surface. Avant d’arriver dans l’assiette, il aura fallu faire naître et élever l’animal. Comment prétendre lorsqu’on voit naître, puis grandir, petit à petit, une oie, par exemple, que les animaux ne souffrent pas ? A leur contact, on se rend simplement compte qu’ils sont comme nous. Ils ont leur vie sociale, ils s’entretiennent physiquement en se nettoyant, ils ont peur si on les surprend, ils sont curieux, ils communiquent entre eux, ils s’occupent de leurs petits. Ils sont, comme nous, capable de communiquer des émotions, peur et joie. Leurs cris ne peuvent peut-être pas être traduits par des mots ou un langage compliqué, mais ce n’est pas parce que nous ne pouvons pas exactement comprendre un langage que cela nous donne le droit de les maltraiter. Quel sens a le chinois pour une personne qui ne le parle pas ? Aucun. Pourtant cela n’est pas un motif pour tuer un chinois pour le manger.\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 10:14, édité 2 fois\nSujet: Re: végétalisme Ven 18 Mai - 10:41\n- « Je ne mange pas d’animaux d’élevage en batterie ou n’ayant pas été tués « humainement » » : Alors vous êtes… végétarien ! En effet, plus de 90% des animaux dits de consommation proviennent d’élevages industriels. « Tuer » et « humainement » sont des mots incompatibles. Savez-vous que dans les abattoirs, même les employés connaissent des conditions de travail particulièrement pénibles et un taux d’accidents très élevé (membres broyés dans « l’éplucheuse » ou le « cutter », brûlures dues aux\nSujet: Re: végétalisme Ven 18 Mai - 10:42\nfuites d’azote, etc.). Salaires de misère, journées longues et dures, épuisement physique (bruit des machines, cris des animaux, puanteur du sang et des carcasses), épuisement psychique (voir autant d’atrocité), avec pour conséquence l’alcoolisme.\n- « L’organisme humain est adapté à l’assimilation de la viande » : Pas du tout. Contrairement aux carnivores, nous avons une petite bouche, une denture faite pour mastiquer et non déchirer : incisives bien développées, molaires émoussées, une salive neutre, un estomac volumineux, un intestin long (10 mètres), un colon à replis. Toutes caractéristiques impropres à une alimentation carnée. Les plus célèbres naturalistes ont donné un message très clair qui montre que la physionomie de l’humain n’est pas adaptée à la consommation de viande :\nJohn Ray (1628-1704) était appelé le père de l’Histoire Naturelle anglaise et une association qui porte son nom a été fondée en son honneur : « The Ray Society ». D’après John Ray : « Il n’y a pas de doute que l’humain n’est pas conçu pour être un animal carnivore ». Et il déclare aussi : « Tout ce dont nous avons besoin pour nous nourrir, nous restaurer, et nous régaler, est abondamment pourvu dans le magasin inépuisable de la nature. Quelle vision agréable, plaisante et innocente qu’une table frugale servie, et quelle différence avec un repas composé de viande animale fumante et tuée. En aucune façon, l’humain n’a la constitution d’un carnivore. Chasse et voracité ne lui sont pas naturelles. L’humain n’a ni des dents acérées ni des griffes pour tuer sa proie. Au contraire, ses mains sont faites pour cueillir des fruits, des baies et des légumes, et ses dents sont appropriées pour les mâcher. En résumé, nos vergers offrent tous les délices imaginables, tandis que les abattoirs et les boucheries sont pleins de sang coagulé et d’une abominable puanteur. ».\nGeorges Cuvier (1769-1832) naturaliste français, anatomiste et géologue : Il fut professeur au Muséum National d’Histoire Naturelle, secrétaire de l’Académie des Sciences et Chancelier de l’Université. Il créa la théorie de l’Anatomie Comparée et la Paléontologie. Grâce à ses études nous avons pu reconstituer les squelettes d’espèces qui avaient disparu. Cuvier reçut les distinctions et titres de Baron et Grand Officier de la Légion d’Honneur, et fut honoré par Napoléon 1er, Louis XVIII, et Louis-Philippe. Cuvier\naffirma dans son ouvrage Leçon d’Anatomie Comparée, que : « L’anatomie comparée nous enseigne qu’en toute chose, l’humain ressemble aux animaux frugivores, et en rien aux carnivores… Ce n’est qu’en déguisant la chair morte rendue plus tendre par des préparatifs culinaires, qu’elle est susceptible d’être mastiquée et digérée par l’humain chez qui, de la sorte, la vue des viandes crues et saignantes, n’excite pas l’horreur et le dégoût. ». Regardons quelques constatations faites par Cuvier : « La nourriture naturelle de l’humain, au regard de sa structure, devrait consister en fruits, racines et légumes. ». « L’humain apparaît organisé pour se nourrir de fruits, racines, et des parties succulentes des légumes. Ses mâchoires courtes, de force moyenne, ses canines de même longueur que ses autres dents, et ses molaires tubéreuses ne lui permettent pas de mâcher de l’herbe ou de dévorer de la viande sans préparer ces nourritures en les cuisant. Ses organes sont formés en accord avec la disposition de ses dents. Son estomac est simple et son conduit intestinal est de longueur moyenne et très bien ancré à son gros intestin. ».\nAlexander Von Humbold (1769-1859), naturaliste allemand, explorateur et géographe, effectua des études sur le magnétisme et soutint la théorie de l’origine éruptive des roches. Il est considéré comme le fondateur de la climatologie et de la biogéographie de la planète et des océans. Il écrivit un ouvrage de trente volumes sous le titre « Cosmos et Voyages dans les régions équinoxiales du Nouveau-Monde. ». Humbold statua ceci : « Se nourrir des animaux n’est pas loin de l’anthropophagie et du cannibalisme. La même quantité de terre utilisée pour paître et nourrir du bétail pour produire de la viande pour alimenter un humain, pourrait nourrir dix personnes avec des végétaux ; si de plus, nous la cultivions avec des lentilles, haricots en grains ou petits pois, cela pourrait nourrir une centaine de personnes… Le Bassin de l’Orénoque peut produire suffisamment de bananes pour nourrir l’humanité entière confortablement ».\nRichard Owen (1804-1892) un naturaliste anglais qui étudia avec Cuvier, catalogua la collection de chasse du British Muséum et organisa le Muséum d’Histoire Naturelle du Sud Kensington. Il étudia l’anatomie et la physiologie comparée. Il écrivit « Cours d’Anatomie Comparée », « Paléontologie et Physiologie des Vertébrés ». Il dit : « Les anthropoïdes et tous les quadrumanes dérivent leur alimentation des fruits, graines et autres succulentes substances végétales et la stricte analogie entre la structure de ces animaux et celle de l’humain démontre clairement leur frugivorisme naturel. ». « Les singes dont la dentition est à peu près égale à celle de l’humain vivent principalement de fruits, noix et d’autres variétés similaires de textures savoureuses et de valeur nutritive élaborée par le règne végétal. La profonde similitude entre la dentition des quadrumanes et celles des humains démontre que l’humain était à son origine adapté à manger les fruits des arbres. ».\nBien sûr, le plus célèbre de tous les naturalistes anglais fut d’accord avec les autres naturalistes. Charles Darwin (1800-1882), à l’âge de 22 ans, débuta un voyage à travers le monde qui dura 5 ans. Pendant ce voyage, Darwin collecta du matériel qui servit à publier son plus célèbre livre en 1859 : « De l’Origine des Espèces au moyen de la Sélection Naturelle ». Darwin fut membre de la Royal Society de Londres et, après sa mort, fut enterré à l’Abbaye de Westminster avec d’importants honneurs funéraires et la présence diplomatique de grandes nations. Darwin écrivit : « La classification des formes, des fonctions organiques et des régimes a montré d’une façon évidente que la nourriture normale de l’humain est végétale comme celle des anthropoïdes et des singes, que nos canines sont moins développées que les leurs, et que nous ne sommes pas destinés à entrer en compétition avec les bêtes sauvages ou les animaux carnivores. ». Dans son livre « l’Origine de l’Humain », il nous dit : « Bien que nous ne sachions rien avec certitude quant à l’époque ou l’endroit où l’humain vit se réduire l’épaisse couche de poils qui le recouvrait, nous pouvons dire avec une faible probabilité d’erreur qu’il a vécu dans une contrée chaude où les conditions étaient favorables au frugivorisme ce qui, compte tenu des analogies, doit avoir été la façon dont l’humain vivait. ». Et il rajoute dans « De l’Origine des Espèces au moyen de la Sélection Naturelle » : « Nous avons vu que les sens et les intuitions, les différentes émotions et facultés, comme l’amour et la mémoire, l’attention et la curiosité, l’imitation, la raison, etc., dont l’humain se vante, peuvent être trouvées à l’état naissant, ou même pleinement développées chez les animaux inférieurs. Les animaux, dont nous avons fait nos esclaves, que nous ne voulons pas considérer comme nos égaux ».\nThomas Henry Huxley (1825-1895), docteur et anthropologue anglais, soutint les théories de Darwin et devint le Président de la Royal Society. Parmi d’autres livres, il écrivit « Evidences Zoologiques », « La Place de l’Humain dans la Nature » et « l’Anatomie Comparée ». Regardons quelques déclarations d’Huxley : « L’humain vint avant la hache et le feu, il ne pouvait donc pas être omnivore ». « La longueur de l’appareil digestif de l’humain est de 5-8 mètres et la distance entre la bouche et le coccyx est de 50 à 80 centimètres, ce qui nous donne un rapport de 10 comme pour les autres animaux frugivores, et non pas de 3 comme les carnivores ou de 20 comme les animaux herbivores. ». « Le seul animal qui existe ayant une morphologie omnivore est l’ours, qui a quelques dents pointues et les autres plates. ».\nSir Arthur Keith (1866-1955) célèbre anatomiste et anthropologue anglais, découvrit, avec Martin Flack, le nœud sinoauriculaire, où les contractions cardiaques ont leur origine. Il fût recteur de l’Université d’Aberdeen et écrivit : « Instructions pour l’Etude des Singes Anthropoïdes », « Anciens Types d’Humains » et « Essais sur l’Evolution des Humains ». Cet anthropologue nous dit : « Les chimpanzés et les gorilles ont les mêmes mécanismes digestifs que l’humain. C’est la preuve de l’Anatomie Comparée en faveur d’un régime de crudité qui permet à la fermentation de produire plusieurs selles quotidiennes, molles et sans putréfaction. ».\nNous pourrions arguer contre le végétarisme que les images de l’humain préhistorique sur les roches des cavernes le montrent comme un chasseur. Cependant, cela ne veut pas dire que la viande est la meilleure nourriture pour l’humain. Nous devons prendre en compte que l’anthropologue Alan Walker, de l’Université John Hopkins, en étudiant les empreintes de dents fossilisées, trouva un assortiment d’aliments et affirma que nos premiers ancêtres ne vécurent pas principalement de viande, de graines, de bourgeons, de feuilles, ou d’herbe, pas plus qu’ils ne furent omnivores, mais il semble qu’ils subsistèrent essentiellement d’un régime de fruits. Il n’a pas été trouvé d’exceptions. Chaque dent fût examinée, et celles provenant des hominidés d’il y a 12 millions d’années, ancêtres directs de l’Homo Erectus, prouvèrent qu’ils étaient des mangeurs de fruits.\nL’observation du règne animal, et des mammifères végétaliens en particulier, devrait nous faire réfléchir : ces animaux ont un squelette solide et une force musculaire supérieure à la nôtre et pour certains, supérieure même aux autres espèces, citons l’éléphant, le gorille, le rhinocéros ou l’hippopotame. Ils arrivent fort bien à former et\nSujet: Re: végétalisme Ven 18 Mai - 10:43\nentretenir leurs os, en mangeant de l’herbe, des fruits ou des feuilles, et jamais de lait d’une autre espèce à l’âge adulte. L’humain est probablement la seule espèce à boire du lait toute sa vie.\nSujet: Re: végétalisme Ven 18 Mai - 11:02\nPour mon cas je suis végétarienne depuis aujourd'hui.\nJe déplace le sujet par contre.\nSujet: Re: végétalisme Dim 20 Mai - 7:37\nEtre végétalien : Pourquoi ? Comment ? Comment bien s'alimenter pour être au top de sa forme ? Devenir végétalien n'a jamais été aussi facile.\nAujourd'hui, les grandes surfaces et les commerces spécialisés proposent une foule de produits pour réussir tous vos repas, des plus simples aux plus élaborés : entrées et apéritifs : hoummous, caviar d'aubergines, tapenade, pâtés végétaux, tacos, tortillas, crackers...\nplats préparés : burgers végétaux, steaks de soja, galettes de céréales, nems végétariens, saucisses végétales, raviolis au tofu, au seitan ou aux légumes, sans parler de toutes les possibilités offertes par les légumes, céréales et légumineuses.\ningrédients savoureux et variés : crème et laits de soja, d'amandes, etc. ; sauces toutes prêtes ou à faire soi-même.\nfromages (de soja) et desserts : yaourts et crème de soja aux fruits, à la vanille, au chocolat, à la noisette, sorbets.\nLes végétaliens ne mange aucun animal et aucun produit d'origine animale (chair, lait, œufs, etc.). Dans son acception générique, le terme « végétalisme » recouvre les deux sens. Le monde végétal vous surprend par sa diversité et vous découvrez des saveurs oubliées ou insoupçonnées. Le plus beau reste à venir. Plus il y aura de végétaliens, plus l'éventail de produits couramment disponibles sera étendu, comme aux États-Unis, par exemple.\nLa nourriture végétalienne est délicieuse et excellente pour la santé. Faire les bons choix alimentaires, c'est garder la ligne, prévenir les crises cardiaques et faire régresser une maladie cardiovasculaire. Plusieurs études l'ont montré, les végétaliens ont un système immunitaire plus performant que les consommateurs de viande, un taux de cholestérol inférieur et ils risquent beaucoup moins de mourir d'une maladie cardiovasculaire ou d'un cancer. La consommation de viande et de produits laitiers contribue au développement du diabète, de l'arthrite, de l'ostéoporose, de l'athérosclérose (obstruction et épaississement des artères), de l'obésité, de l'asthme et de l'impuissance sexuelle. Fruits, légumes, céréales et légumineuses sont nos meilleurs alliés. Pour aider les animaux, rien de tel que le végétalisme. Dans les élevages industriels, veaux, vaches, cochons, poules, dindes, canards et beaucoup d'autres animaux vivent dans des cages surpeuplées, sans soins vétérinaires, sans exercice, sans jamais voir la lumière du soleil et respirer l'air frais et ils sont privés du contact de l'herbe sous leurs pieds. Ces êtres qui vivent, respirent, pensent, éprouvent des sensations et des sentiments et nous ressemblent sur tant de points, souffrent et meurent par millions chaque jour en France simplement pour que nous ayons le plaisir de manger un steak ou une tranche de jambon. Bien souvent, ils sont encore conscients quand ils sont égorgés, dépecés ou ébouillantés. Par nos choix alimentaires, nous pouvons refuser de contribuer à ces horreurs quotidiennes.\nSujet: Re: végétalisme Dim 20 Mai - 7:50\nC'est lui la personne de PETA France avec laquelle je communique par mail. Il s'appelle Jérôme Bernard-Pellet.\nOui cela rassure beaucoup les végétaliens, car l'hostilité du corps médical français (je dis français car c'est très différent en Angleterre ou aux Etats-Unis) vis-à-vis du végétalisme est encore très important. Le végétarisme commence par contre à être assez bien accepté. Cette hostilité vis-à-vis du végétalisme vient probablement des ouvrages de diététique des années 1950 qui étaient très défavorables au végétalisme. Cette position était probablement basée sur l'observation de quelques cas de végétaliens non avertis qui n'avaient pas respecté certaines règles de base (notamment sur la vitamine B12). Pourtant, une alimentation végétalienne bien menée (notamment supplémentée en vitamine B12) ne donne absolument aucune carence. Les dernières recherches scientifiques, faites par des médecins qui ne sont pas eux-mêmes végétaliens d'ailleurs, sont très claires là-dessus. Mais comme dans tous les domaines, les forces d'inertie sont énormes, et ces informations scientifiques ne sont pas encore passées dans l'esprit du corps médical français. De plus, les végétaliens étant très peu nombreux, rares sont les médecins à s'y intéresser, et donc à se documenter sur la question ; si le cas se présente, ils préfèrent déconseiller un régime qu'ils ne connaissent pas, "par précaution", ce qu'on peut comprendre. La médecine est tellement vaste, qu'on ne peut pas reprocher à un médecin de ne pas tout savoir.\nOr, lorsqu'on sait que les cancers et les maladies cardio-vasculaires constituent la majeure partie des décès en Occident, ça donne envie de devenir végétalien.\nComme tout régime, omnivore ou végétalien, il y a un certain nombre de règles de base à respecter :\nSi ces règles sont respectées, hormis le cas de la vitamine B12, n'ayez aucune crainte, vous n'aurez aucune carence. Au pire, si une erreur alimentaire est faite, elle peut être dépistée à temps dans la plupart des cas et corrigée sans donner de séquelles. Mais les erreurs alimentaires ne sont pas l'exclusivité des végétaliens, au contraire, car les omnivores sont généralement moins bien calés en nutrition que leurs homologues végétaliens.\nSujet: Re: végétalisme Dim 20 Mai - 8:25\nEffectivement, j'exerce en région parisienne en tant que médecin généraliste remplaçant. Ne me cherchez pas dans l'annuaire, car seuls les médecins installés y figurent, ce qui n'est pas mon cas. Je pense m'installer dans quelques années en banlieue parisienne. Je connais d'autres médecins végétariens, ainsi que plusieurs étudiants en médecine. Il existe d'ailleurs une petite liste des médecins végétariens installés sur le site suivant : http://www.dietobio.com/medecins/index.html\nJe n'y figure pas car la webmaster n'a voulu inscrire que les médecins installés. Par contre, je ne connais pas d'autres médecins végétaLiens. Hormis une étudiante en médecine à Rouen, qui est une authentique végétalienne, et pour laquelle j'ai beaucoup d'estime sur le plan professionnel : elle a un esprit scientifique et connaît bien l'épidémiologie. Elle sera une grande doctoresse végétalienne, j'en suis persuadé.\nEt cette idéologie a parfois tendance à les éloigner des réalités médicales. J'essaye moi-même de ne pas tomber dans ce piège, et de bien séparer les aspects diététiques et les aspects bioéthiques du végétalisme. Je pense aux livres de psychiatrie des années 1950, où l'homosexualité était classée au chapitre des "perversions sexuelles". Les psychiatres de nos jours ont renoncé à cette classification, qui était empreinte de l'idéologie dominante de l'époque.\nSujet: Re: végétalisme Dim 20 Mai - 8:26\nJe suis très inquiet. L'obsession du court terme, et son corollaire, l'absence de vision à long terme, minent nos sociétés. Chacun ne voit pas plus loin que le bout de son nez et défend égoïstement son propre intérêt, n'hésitant pas à sacrifier l'intérêt général, voire même son propre intérêt à long terme. Ceci est vrai à la fois à l'échelon individuel, et à l'échelon des gouvernements. Ces derniers sont souvent eux-mêmes freinés il est vrai dans l'application de réformes pourtant nécessaires par une population ultra conservatrice.\nJe fais allusion par exemple aux marins pêcheurs, qui ont refusé obstinément la diminution des quota et l'augmentation de la taille des mailles des filets, alors que continuer à un tel niveau de pêche signifie la disparition de leur activité économique à long terme, ce qui est pourtant contre leur propre intérêt. C'est dire l'inconséquence et l'irresponsabilité de ces gens là. On pourrait multiplier les exemples.\nLe plus criant concernant sans doute les problèmes liés à l'environnement, où on a l'impression d'assister à un véritable suicide collectif, sans que personne, ni au niveau individuel, ni au niveau gouvernemental, ne prenne les mesures radicales qui s'imposent. On reporte le problème à plus tard, et à d'autres personnes sans doute. J'espère me tromper mais, sans imaginer une disparition pure et simple de l'espèce humaine, il est raisonnable de penser qu'avant la fin de ce siècle (bien avant peut-être même), l'humanité va traverser une crise majeure, causée par :\nCeux qui viennent au monde actuellement risquent d'en baver un maximum dans le futur. Redresser la barre est une urgence. J'espère qu'il est encore temps.\nCe qui est interdit dans nos sociétés, c'est de dire la vérité. L'homme est l'espèce animale la plus cruelle, et de loin, qui n'ait jamais existé sur terre. Nous croire "civilisés" est un mensonge grossier qui ne résiste pas à une analyse objective de la situation. L'industrie de la viande est une machine infernale, qui torture les animaux à grande échelle, une machine diabolique à fabriquer le malheur, la souffrance dans une proportion si incommensurable (quand on parle d'animaux sacrifiés, il faut parler en milliards), qu'elle ravale l'homme au rang de sombre brute.\nEt je ne parle pas de la vivisection. Continuer à manger de la viande, c'est se rendre complice (pour ne pas dire être le commanditaire) de ces crimes abominables. Manger de la viande est totalement inutile diététiquement à l'être humain, pour ne pas dire nuisible. C’est injustifiable, comme était tout aussi injustifiable l'esclavage des noirs et l'oppression des femmes. L'industrie de la viande est une nuisance pour l'environnement, pour la santé et pour les animaux. Elle contribue à la pollution des nappes phréatiques, au gaspillage des ressources, à la déforestation. Il faut 7 grammes de protéines végétales pour faire un gramme de protéines animales. Autant les manger directement. Devenez végétaliens.\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 10:38, édité 3 fois\nIl n'y a pas de source végétale en vitamine B12. Ou alors de manière accidentelle ou anecdotique, comme une contamination des aliments par des sols souillés en bactéries. Il y a aussi de fausses sources en vitamine B12. On a longtemps cru que des algues comme la spiruline en contenaient. Il s'agit d'un piège car elles contiennent un analogue de la vitamine B12 : ça ressemble à de la vitamine B12 mais la structure chimique est un peu différente, ce qui lui fait perdre ses propriétés biologiques. Si vous faites un dosage sanguin de vitamine B12, signalez que vous mangez des algues pouvant contenir des analogues de la vitamine B12 ; d'après certains auteurs, ceci fausse les dosages, et vous pouvez être faussement rassuré par un taux "normal" de fausse vitamine B12. La supplémentation en vitamine B12 est indispensable pour un végétalien. Tout ce dont le corps a besoin peut se trouver dans les végétaux sauf la vitamine B12. Ceux qui n'y ont pas cru ont été rappelés à l'ordre au bout de plusieurs années. Les signes de la carence en vitamine B12 sont : picotements des extrémités, diminution de sensibilité tactile et douloureuse, une vision trouble, des troubles de la mémoire, survenue d'une dépression, d'une grande irritabilité, voire d'hallucinations. Il est déraisonnable de ne pas se supplémenter. La Vegan Society recommande 2000µg par semaine en une fois, ou 10µg par jour. Le Vidal recommande 1000 µg tous les 10 jours. D'après mes calculs, 1000 µg tous les 10 jours correspond exactement aux besoins théoriques, qui sont probablement légèrement différents d'un individu à l'autre. Par prudence, la Vegan Society préfère en donner deux fois plus, d'autant plus qu'un excès de vitamine B12 n'est pas toxique (contrairement à d'autres vitamines).\nDernière édition par le Dim 20 Mai - 9:25, édité 5 fois\n- première solution, la moins contraignante. Utiliser de la Vitamine B12 Delagrange 1000µg/2 ml, solution buvable et injectable : 1 boîte contient 6 ampoules de 2 ml. Une boîte coûte 1,80 euros et peut s'acheter sans ordonnance. Ces ampoules sont parfaitement végétaliennes car en plus de la vitamine B12, elles contiennent comme excipients : acide chlorhydrique concentré, chlorure de sodium, eau et c'est tout. Avec une ordonnance, ces ampoules de vitamine B12 sont remboursées par la Sécurité sociale au taux de 65%, le complément étant pris en charge par la mutuelle si vous en avez une. La dose recommandée par le Vidal est d'une ampoule tous les 10 jours. Pour être tranquille, vous pouvez prévoir large et prendre deux ampoules par semaine, comme le recommande la Vegan Society.\n- Une deuxième solution est de prendre 10 µg par jour. Les comprimés que l’on trouve en pharmacie ne sont pas végétaliens, car ils contiennent de la lactose. La solution est d'acheter des comprimés contenant de la vitamine B12 dans des boutiques BIO. Ces comprimés n'ont pas le statut de médicaments ; ils ne sont donc pas remboursés par la Sécurité sociale et vous ne les trouverez pas en pharmacie.\n- troisième solution : les aliments supplémentés en vitamine B12 comme certaines céréales pour déjeuner, ou certains laits de Soja (je ne connais que le lait de Soja "Gerblé" dans ce cas, mais il doit y en avoir d'autres). C'est la même vitamine B12 végétalienne que l'on trouve dans les ampoules dans les pharmacies, sauf qu'elle est incluse d'office dans l'alimentation. Il est ainsi possible d'obtenir la ration quotidienne de vitamine B12 en consommant des aliments supplémentés en vitamine B12. Il faut prendre 3 fois dans la journée 1 µg de vitamine B12 via ces aliments supplémentés. Mais il faut faire attention à ce que cette technique n'amène pas à consommer un nombre excessif de calories sous prétexte d'arriver au 3µg de vitamine B12 par jour. C'est pour ça que prendre une supplémentation en vitamine B12 à part (ce que je fais pour moi-même), est quand même plus pratique.\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 10:44, édité 1 fois\nSujet: Re: végétalisme Dim 20 Mai - 8:27\nLes signes de carence en vitamine B12 dans le sang surviennent bien avant les signes ressentis par le patient. L'acide méthylmalonique est le meilleur indicateur de carence en vitamine B12. Il est plus fiable que l'homocystéine, surtout chez les végétaliens, qui n'ont pas l'habitude d'être carencés en acide folique. Le top du top est de doser acide méthylmalonique et homocystéine.\nVoilà la stratégie que je propose pour dépister une carence en vitamine B12 ( la stratégie varie très légèrement d'un auteur à un autre et je me suis basé sur l'article de la revue Am Fam Physician. 2003 Mar 1;67(5):979-86. “Vitamin B12 deficiency.” par Oh R, Brown DL.) On dose la vitamine B12 dans le sang (on a dit plus haut que si le patient consomme des algues comme la spiruline, cette étape est inutile et on passe d'emblée à la suivante).\n-Si la B12 n’atteint 100 pg/ml, le diagnostic de carence est certain.\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 10:45, édité 2 fois\nSujet: Re: végétalisme Dim 20 Mai - 8:38\nLe régime végétalien est un régime sans apport de lait et d'oeufs. Les raisons de suivre ce régime sont variées : Idéal écologique, idéal de santé, idéal philosophique, idéal religieux (bouddhisme par exemple), etc. Ce régime a l'avantage de faire chuter les maladies cardio-vasculaires de par sa pauvreté en cholestérol, d'être riche en fibres et en glucides complexes. Les végétaliens doivent manger des aliments riches en protéines : les légumineuses ( qui comprennent les fèves de toutes sortes : soja, pois chiches, lentilles, etc.). Les végétaliens ont besoin de beaucoup de vitamine B12 donc il faut avoir un apport médicamenteux ou de levure de bière. Le régime végétalien nécessite une supplémentation en vitamine B12, en vitamine D et en fer. Les végétaliens ont besoin d'un grand apport en fer. Il faut qu'ils mangent beaucoup de végétaux car il y a beaucoup de fer dans les végétaux et ils ont besoin de beaucoup de vitamine C. Donc, il faut accompagner chaque repas de source de vitamine C (jus de fruit). Le régime végétalien ne s'improvise pas et son équilibre doit être étudié avec soin.\nLe végétalisme est une pratique alimentaire qui exclut toute chair animale (viande, poissons, crustacés, mollusques) et qui rejette la consommation de tous les produits d'origine animale : œufs, produits laitiers, miel, etc. Le véganisme est un mode de vie qui étend le refus de l'exploitation animale à tous les domaines de la vie (refus de porter du cuir, refus de porter de la laine, refus d'utiliser des produits testés sur les animaux pour se laver ect). Les végétaliens et les vegans adoptent ce régime pour des motivations éthiques. Ils motivent leur rejet de toute alimentation d'origine animale par le refus de faire tuer directement les animaux pour leur chair, de les faire souffrir, citant les exemples des poules en batterie, des poussins mâles des races pondeuses « détruits » sans anesthésie, de la production du lait entraînant la séparation du veau de sa mère quelques heures après sa naissance et sa claustration ; et par le refus de cautionner moralement l'exploitation des animaux. Les végétaliens pensent que la pratique végétarienne est hypocrite car elle permet de faire souffrir les animaux. Des études ont trouvé qu'un régime végétalien est plus sain qu'un régime typique des habitants des pays développés. La production de viande demande des quantités astronomiques d'aliments de base telles les céréales qui pourraient nourrir un nombre d'humains végétariens de dix à vingt fois plus nombreux. Donc la viande est un produit de riches qui ne tient pas compte des réalités mondiales en ce qui a trait à l'alimentation.\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 10:47, édité 2 fois\nSujet: Re: végétalisme Dim 20 Mai - 9:04\nLa production de viande demande beaucoup d'eau, d'espaces et elle génère beaucoup de pollution. Certaines sections religieuses préconise la non-violence face aux êtres vivants. Par exemple, l'hindouisme a le concept de l'ahimsa, un mot sanskrit signifiant la non-violence. Par légumineuses, on entend généralement les cacahuètes, les haricots secs, fèves, pois cassés, pois chiches, lentilles, petits pois, etc. et le soja. Les légumineuses séchées présentent l'avantage de pouvoir être stockées facilement pendant de longues périodes de temps. Par ailleurs, pour un usage plus rapide, la majorité d'entre elles se trouvent également en conserves, déjà préparées et cuisinées. Dans le détail, parmi les aliments les plus courants, les végétaliens utilisent : les haricots (blancs, noirs, rouges, adzukis, de Lima, Pinto, « borlotti », « cannellini », etc.), les fèves, les flageolets, les petits pois, les pois chiches, les pois cassés, les lentilles (vertes, blondes, rouges). Le soja a fait l'objet d'une attention particulière de la part des industriels. Depuis quelques années, ces derniers offrent une gamme de produits très diversifiée : la sauce de soja, les fromages au soja (qui comptent parmi les produits qui viennent tout juste d'être commercialisés), les yogourts de soja (aux fruits ou nature), les crèmes de soja (à cuisiner ou comme dessert), le tofu (présenté sous forme de saucisses, fumé, ou encore intégré dans des plats préparés tels que les lasagnes, raviolis, moussaka, de galettes, nature et/ou aux herbes), les «laits» de soja (aromatisés ou purs ), et enfin le tempeh, la farine de soja (souvent texturée : fibre végétale protéique). Voici dans le détail un large éventail des céréales et produits dérivés les plus couramment consommés par les végétariens.\nIl existe de nombreuses variétés de riz : le riz brun (complet) ou blanc est souvent utilisé dans les pilafs et risottos et dans beaucoup d'autres plats principaux. Le riz à grain long ou court, le riz sauvage (ce n'est pas une céréale mais ça se cuisine comme un céréale). La quinoa, est une pseudocéréale. Elle est une graine très attrayante riche en protéines complètes végétales. Le millet (que vous trouverez ailleurs que dans les graineteries), qui peut être entier mais aussi sous forme de flocons ou de semoule. Le maïs, qui peut se consommer en épis, cuisiné comme un légume, mais aussi sous la forme de pop-corn (maïs éclaté) ou de corn flakes, de pain, de tortillas (lorsque le grain a préalablement été réduit en farine). Le blé, qui se présente sous de multiples formes, notamment la farine complète ou farine au son, la farine blanche, le pain, les pâtes, les nouilles, mais aussi le boulghour et le couscous généralement utilisé dans le taboulé, les flocons de blé qui servent à fabriquer le müesli, etc. Diverses céréales sont très bonne pour la santé: le seigle, le sarrasin, l'avoine et l'orge. La diversité des légumes ou "fruits de terre" est si grande qu'il est inutile d'en faire l'inventaire. S'il le désire, un végétalien peut accommoder au moins un légume différent chaque jour durant de nombreuses semaines.\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 10:48, édité 1 fois\nSujet: Re: végétalisme Dim 20 Mai - 9:16\nLes fruits sucrés (dattes, melons, bananes, pastèques, figues), les fruits acidulés (raisins, prunes, pommes, poires, fraises, cerises, abricots, etc.), les fruits farineux (châtaignes) et les fruits oléagineux (noix de cajou, de pécan, noix, pignons, noisettes, amandes, etc.) Ces derniers ainset les que les graines oléagineuses (les graines de potiron, pavot, moutarde, tournesol, sésame, lin, etc.) sont particulièrement intéressants nutritionnellement parlant. A partir de certains d'entre eux, on fabrique des huiles (les huiles d'arachide, d'amande, de tournesol, etc.), des beurres et des pâtes (les pâtes de noix, de noisettes, de sésame, etc.).\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 12:08, édité 2 fois\nAdopter le régime végétalien nécessite d'être attentif aux risques de carences alimentaires. Mal conduit, ce régime peut causer des dégâts considérables, en particulier des déficits en vitamines B12, D et en calcium, pouvant provoquer rachitisme et anémie. Pour l' American Dietetic Association (traduction de l'article original) :\n« Well-planned vegan diet is appropriate for all stages of the life cycle, including during pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence. » (Un régime végétalien bien planifié est adapté à tous les stades de la vie, y compris en cours de grossesse, pendant l'allaitement, la petite enfance, l'enfance et l'adolescence.) L'industrie pharmaceutique ayant fait des progrès considérables, il est aujourd'hui possible de synthétiser la quasi-totalité des nutriments, et la suppression des aliments d'origine animale peut donc être compensée par l'ingestion de nutriments de synthèse. L'équilibre alimentaire est cependant plus complexe à atteindre et nécessite une sérieuse autodiscipline nutritionnelle. Les questions éthiques liées à cette supplémentation et notamment sur les méthodes de synthétisation, font aussi débat chez les végétaliens. Un régime végétalien mal organisé peut entraîner des troubles importants. La décision de suivre un mode de vie végétalien ne devrait donc pas être dissociée de celle de s'investir dans une sérieuse formation en nutrition. Ce chapitre est purement informatif et ne prétend pas à l'exhaustivité nécessaire pour pouvoir vous dispenser d'une étude plus approfondie sur le sujet.\nEn nutrition il existe deux types de protéines, classées selon leur origine : les protéines végétales et animales. Les protéines sont composées d'acide aminés. Il existe 20 acides aminés différents représentés dans le code génétique, dont 8 doivent être présents dans un régime alimentaire. Ce sont les acides aminés essentiels. Il est souvent affirmé que les protéines végétales ne contiennent pas tous les acides aminés indispensables. Cette critique est directement contredite par la composition des protéines végétales en acides aminés, composition essentiellement semblable à celle des protéines animales, ainsi que par les besoins globaux connus des êtres humains en protéines. Les protéines végétales ne contiennent pas certains acides aminés uniquement présents dans les tissus animaux. Le régime végétalien est typiquement dans la zone basse de la couverture des besoins protidiques, là où le régime riche en viandes entraîne typiquement au contraire une pléthore protidique, dont les effets négatifs sont connus (fuite de calcium, notamment). Un végétalien, s'il n'abuse pas de sources de calories dépourvues de protéines ou d'oligo-éléments (on parle de calories vides apportées surtout par les sucres et les huiles), satisfera naturellement ses besoins en protéines, sans ressentir le besoin de compensation particulière. On trouve des protéines végétales notamment dans le soja (et la sauce de soja), dans de nombreuses graines, les lentilles, la quinoa, les algues, la spiruline.\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 12:13, édité 5 fois\nSujet: Re: végétalisme Dim 20 Mai - 9:18\nLes vitamines : La couverture des besoins en vitamine B12 nécessite une attention particulière. Celle-ci est présente dans peu de végétaux. Il faut souvent avoir recours à des suppléments de B12 (pilules, ampoules, ou aliments supplémentés), fabriqués à partir de bactéries. Certaines personnes critiquent la nécessité de ce complément non naturel.\nle fer : Les carences en fer ne sont pas plus courantes chez les végétaliens que chez les non végétaliens mais un risque se pose si ce régime est associé à la consommation de thé et/ou de café, qui réduisent la fixation du fer par l'organisme. La consommation de produits riches en vitamine C au même moment que celle d'un aliment riche en fer, améliore nettement l'absorption de celui-ci.\nDernière édition par le Sam 11 Aoû - 12:14, édité 1 fois\nSujet: Re: végétalisme Mar 22 Mai - 4:13\nL’amour des animaux et l’attention que nous accordons à leur souffrance est ce qui nous réunit toutes et tous, au sein de mon association. Cependant, sommes-nous bien toutes et tous conscients que la première source de souffrance animale dans le monde comme en France est… la consommation de viande ? Trois millions d’animaux sont tués chaque jour dans les abattoirs de notre pays, sans compter les poissons qui ne sont comptabilisés qu’à la tonne. Devenez végétarien(ne) et vous sauverez environ 95 animaux par an, sans bouger de votre cuisine. Les animaux qui se retrouvent dans nos assiettes ne sont pas des animaux que l’on a trouvé morts par hasard un beau matin, au détour d’une promenade. Il ont été conçus, élevés, transportés et abattus spécialement pour être tués et mangés. Actuellement, le mode d’élevage le plus répandu est l’élevage industriel : quoique puisse vous dire votre boucher de quartier, c’est statistique, 9 animaux sur 10 en proviennent. L’élevage industriel consistant à produire une viande la moins chère possible pour le consommateur, on réduit les coûts de production au minimum. Les animaux sont enfermés toute leur courte existence dans des bâtiments fermés, sans pouvoir sentir la lumière du soleil sur leur peau, ni l’herbe sous leurs pieds. Confinés dans un espace d’approximativement la surface de leur corps, vaches, cochons etc n’ont pour occupation que de mordre les chaînes et les barreaux de leurs boxes. Ils sont mutilés sans anesthésie, notamment pour les empêcher de se blesser mutuellement lorsque, devenus fous d’ennui et de frustration, ils se mettent à se battre entre eux. Pour une croissance plus rapide, ils sont nourris d’aliments artificiels de très mauvaise qualité, ainsi que d’antibiotiques et autres médicaments destinés à leur faire prendre du poids le plus rapidement possible.\nSouvent, leur organisme ne suit pas cette croissance trop rapide : le cœur lâche, les membres cèdent et les animaux meurent écrasés par leur propre corps. Il existe des élevages « en plein air » et « biologiques » où les animaux ont la chance de pouvoir vivre une vie plus conforme à leurs besoins naturels avant d’être tués. Mais cela ne change rien aux horreurs du transport et de la mise à mort. Lorsque l’animal est jugé assez gros, il est emmené à l’abattoir. Sa première et dernière sortie est un enfer : n’étant déjà plus que de la viande sur pattes, il est entassé sans ménagement, avec des dizaines de ses congénères, dans un camion où il ne recevra ni eau ni nourriture. Dans ces camions de la mort, qui peuvent faire des milliers de kilomètres avant d’atteindre l’abattoir, les animaux sont tellement serrés les uns contre les autres que leurs organes et intestins, trop comprimés, ressortent parfois par leurs anus. Beaucoup de ces animaux ne survivent pas à ce voyage. Mais pour ceux qui arrivent vivants à l’abattoir, c’est l’horreur ultime, qui vient terminer une vie entière de souffrances. Les animaux, qui sentent l’odeur du sang et entendent les cris de leurs congénères en train de se faire tuer, sont traînés et frappés jusqu’aux chaînes d’abattage. Ils sont ensuite (selon les espèces, les méthodes d’abattage diffèrent) assommés, décapités ou électrocutés avant d’être ébouillantés, égorgés ou abattus à coups de pistolet. Souvent, à cause de la trop grande rapidité des chaînes d’abattage ou parce que l’animal, complètement affolé, tourne la tête « au mauvais moment », l’étape d’étourdissement est manquée et l’animal se fait vider de son sang, couper en deux ou ébouillanter alors qu’il est encore conscient. Les contrôles vétérinaires existent bien, mais sont plus focalisés sur l’hygiène des installations et la qualité sanitaire de la viande que sur la réduction de la souffrance animale.\nEn ce qui concerne les poissons, le fait qu’ils vivent dans l’eau et ne crient pas ne signifient pas qu’ils souffrent moins. Sensibles comme nous aux seuils de décompression sous-marins, leurs organes explosent à l’intérieur de leurs corps lorsqu’ils sont remontés dans un filet à la surface de l’eau. Sortis de leur élément naturel, ils ne peuvent plus respirer et agonisent pendant de longues minutes sur les ponts des bateaux de pêche, et parfois encore sur les étals des poissonniers. Ni la viande ni le poisson (ni les « fruits de mer », qui sont aussi des animaux qui souffrent quand on les tue) ne sont nécessaires à notre équilibre nutritionnel ni à notre santé. Il faut en terminer une bonne fois pour toutes avec le préjugé tenace qui tend à confondre protéines et viande. Le règne végétal est tout aussi capable d'apporter, en qualité et en quantité, les protéines et acides aminés nécessaires à notre organisme. Du point de vue nutritionnel peu importe la source de la protéine, végétale ou animale, seule compte l'efficacité. Il faut noter qu'en moyenne, les consommateurs de viande absorbent le double de la ration protéinique recommandée, ce qui peut entraîner des maladies : arthritisme, maladies cardio-vasculaires, certains cancers, obésité. La diététique officielle condamne d’ailleurs l'excès de consommation de viande. Par ailleurs, manger de cette chair morte n’est pas « naturel. La denture, l'estomac et l'intestin de l'homme sont très différents de ceux des carnivores. L'intestin en particulier ne mesure que quatre à cinq fois la longueur du corps chez ces derniers, contre dix à douze fois chez l'homme. Ce parcours est trop long pour la viande qui a ainsi le temps de libérer ses toxines qui sont absorbées par la muqueuse intestinale avant de passer dans le sang. Ces déchets toxiques (urates, acide lactique, corps gras saturés, albumine) et les purines de la viande sont très difficiles à éliminer par le foie et les reins. Ce surcroît de travail fatigue et encrasse à la longue ces organes, provoquant parfois des maladies. A l’inverse, les végétaliens vivent en moyenne six ans de plus que les omnivores, et souvent en bien meilleure santé.\nLa consommation de viande est également mauvaise pour les pays en voie de développement, qui vendent leurs céréales aux pays industrialisés comme la France pour qu’ils puissent nourrir leur bétail (ce qui est injuste car ces pays, souffrant souvent de famines chroniques, pourraient garder ces céréales pour eux-mêmes). La consommation de viande est très nuisible à l’environnement, l’élevage industriel étant extrêmement polluant (les lisiers contaminent les nappes phréatiques et les rivières), et synonyme de gaspillage. Saviez-vous que quand on consomme un steak, on "dépense" en moyenne 60 fois plus d'eau que si l'on mange une galette de blé, de riz, ou de soja ? Il faut en effet 100 000 litres d'eau pour produire 1 kg de viande de boeuf, alors que 1 000 à 2000 litres suffisent pour produire 1 kg de blé, riz ou soja. (source : Sciences & Vie - avril 1997). Avec les ressources que l’on consacre à nourrir une personne mangeant de la viande, on pourrait nourrir 7 végétaliens. Comme des millions de personnes de compassion à travers le monde, devenez végétalien. Vous vous régalerez d’une cuisine saine et savoureuse, excellente pour la santé, tout en sauvant les animaux et en exerçant une influence positive sur l’environnement ainsi que sur les pays pauvres. Pour vous documenter davantage sur le sujet et trouver des recettes, rendez-vous sur http://www.vegetarisme.fr et sur http://www.petafrance.com\nDernière édition par le Mar 22 Mai - 4:43, édité 3 fois\nSujet: Re: végétalisme Mar 22 Mai - 4:35\nDernière édition par le Mar 28 Aoû - 10:59, édité 2 fois\nSujet: Re: végétalisme Mar 22 Mai - 4:37\nDernière édition par le Mar 28 Aoû - 11:01, édité 2 fois\nSujet: Re: végétalisme Mar 22 Mai - 9:10\nEtre végétalien est très bon pour la santé à condition de prendre de la vitamine B12. C'est le seul nutriment que l'on ne trouve pas dans les végétaux. Il faut prendre de la vitamine B12 si l'on veux être en bonne santé en étant végétalien. L'élevage est une cause majeure de réchauffement climatique. Les humains sont fous. Ils font du mal aux animaux et en plus, ils contribuent à détruire la planète en consommant de la viande. Etre végétalien, c'est très bien pour les animaux, l'environnement et la santé.\nVoici ici les preuves :


Cybersecurity Audit | Formation accréditée & certification ISACA\nCertification ISACA Cybersecurity Audit\nAssurez-vous que votre organisation dispose des contrôles nécessaires pour gérer les cyber-menaces et réduire les risques.\nAtelier de préparation à la certification ISACA en 2 jours seulement.\nCe n’est pas seulement le coût élevé pour une organisation en cas de violation, mais aussi le caractère inévitable d’une attaque qui rend la cybersécurité essentielle. Avec le nombre croissant de cyber-menaces, il est essentiel que le plan d’audit de chaque organisation intègre la cybersécurité. Par conséquent, les auditeurs sont de plus en plus tenus de vérifier les processus, les politiques et les outils de cybersécurité afin de garantir que leur entreprise dispose des contrôles appropriés. Les vulnérabilités en matière de cybersécurité peuvent représenter des risques graves pour l’ensemble de l’organisation, rendant le besoin d’auditeurs informatiques parfaitement familiarisés avec l’audit en cybersécurité plus grand que jamais.\nLe nouveau programme de certification en audit de cybersécurité de l’ISACA fournit aux professionnels de l’audit et de la vérification les connaissances nécessaires pour exceller dans les audits de cybersécurité. Il apporte aux professionnels de la sécurité une meilleure compréhension du processus d’audit et aux professionnels des risques informatiques une compréhension des cyber-risques et des contrôles d’atténuation.\nLe programme de certification en audit de cybersécurité s’adresse spécifiquement aux :\nProfessionnels de l’audit informatique et aux entreprises ayant besoin de conseils supplémentaires en matière d’audit de cybersécurité,\nProfessionnels de la sécurité qui ont besoin de mieux comprendre le processus d’audit,\nProfessionnels du risque et de l’assurance qui ont besoin d’une connaissance approfondie des cyber-risques et des contrôles d’atténuation appropriés.\nVous n’avez besoin d’aucun préalable pour ce cours accéléré. Cependant, l’ISACA vous recommande de posséder une bonne compréhension de base des concepts de cybersécurité et une expérience antérieure dans ce domaine.\nA l’issue de cette session de deux jours, les participants seront capables de :\nComprendre les cadres de sécurité pour identifier les meilleures pratiques,\nDéfinir la gestion des menaces et des vulnérabilités,\nEvaluer les menaces à l’aide d’outils de gestion des vulnérabilités,\nConstruire et déployer des processus d’autorisation sécurisés,\nExpliquer tous les aspects de la gouvernance de la cybersécurité,\nDistinguer les technologies de pare-feu et de sécurité réseau,\nAméliorer les pratiques de gestion des actifs, des configurations, des changements et des correctifs,\nGérer les identités et les accès aux informations de l’entreprise,\nIdentifier les contrôles de sécurité des applications,\nIdentifier les exigences réglementaires cyber et légales pour faciliter les évaluations de conformité,\nIdentifier les faiblesses des stratégies et des contrôles liés au cloud,\nEffectuer des évaluations de la cybersécurité et des évaluations externes des risques,\nIdentifier les avantages et les risques de la conteneurisation.\nProtection des actifs numériques,\nLignes de défense,\nRôle de l’Audit,\nObjectifs de l’audit,\nPérimètre de l’audit.\nModule 2: Gouvernance de la cybersécurité\nRôles et responsabilités en matière de cybersécurité,\nCadres de sécurité,\nButs et objectifs de l’organisation de la sécurité,\nPolitique et normes de cybersécurité,\nExigences Cyber et légales / réglementaires,\nClassification des actifs informationnels,\nAssurance en matière de cybersécurité,\nÉvaluation des risques de cybersécurité,\nSensibilisation à la cybersécurité,\nMédias sociaux - Risques et contrôles,\nÉvaluation par une tierce partie,\nGestion des risques de la chaîne d’approvisionnement,\nModule 3: Opérations de cybersécurité\nConcepts et Définitions,\nGestion des menaces et des vulnérabilités,\nGestion des identités et des accès aux informations de l’entreprise,\nGestion des configurations et des actifs,\nGestion des correctifs,\nCréation et déploiement de processus d’autorisation sécurisé pour les technologies de l’information,\nProtection des points d’accès client,\nSécurité des applications,\nSauvegarde et restauration des données,\nConformité de la sécurité,\nModule 4: Sujets sur la technologie de cybersécurité\nTechnologies de pare-feu et de sécurité réseau,\nGestion des incidents de sécurité et des évènements (SIEM),\nSécurité de la virtualisation,\nSystèmes de contrôle industriels (ICS).\nL’examen officiel ISACA Cybersecurity Audit est inclus dans la formation.\nL’examen de certification Cybersecurity Audit est un examen en ligne à livre fermé surveillé à distance. L’examen couvre quatre domaines et comprend un total de 75 questions. Le nombre de questions dans chaque domaine est basé sur le poids attribué au domaine. Le graphique suivant affiche les domaines et les poids qui leur sont attribués.\nLes participants à l’examen disposent de deux heures pour passer l’examen. Chaque question à choix multiples comporte quatre options avec une seule réponse correcte. Un score de 65% ou plus est requis pour réussir l’examen.\nSi vous réussissez l’examen, vous recevrez un email avec les instructions sur la procédure à suivre pour obtenir votre badge numérique et le partager via les médias sociaux.\nLes personnes détenant une certification ISACA (CISA / CISM / CGEIT / CRISC) peuvent demander deux crédits CPE pour chaque heure d’examen si l’examen est réussi.\nL’examen est disponible uniquement en Anglais.\nLes conditions suivantes s’appliquent pour toute inscription à la session :\nla session est animée par un formateur accrédité par ISACA sur le domaine de l’audit de la cybersécurité,\nl’accueil personnalisé en salle de formation avec eau minérale, pauses et les deux déjeuners,\nle matériel de formation est accrédité par ISACA,\nle support de cours accrédité personnalisé (document électronique),\nl’examen en ligne surveillé à distance,\nPour être validée, votre inscription à la session Cybersecurity Audit (2 jours) (ISACA) doit être réalisée en ligne.\nDISTANCIEL - 1.300 € HT\n27 Sept. 2021Inscription\n23 Déc. 2021Inscription\nPARIS - 1.500 € HT\nABIDJAN - 990.000 FCFA HT


Sotillo de la Ribera, ES location de vacances à partir de € 97/nuit | Abritel\nTrouvez votre endroit de rêve pour votre séjour — Sotillo de la Ribera\nPalacio de Los Serrano - Casa Rural pour 16 personnes\nOptez pour une location de vacances pour votre escapade à Sotillo de la Ribera\nExplorez l'étonnante région de Sotillo de la Ribera en réservant une charmante location de vacances. Cette ville offre quelque chose pour tous les styles de vacanciers. Si vous êtes à la recherche de confort et d'espace pour votre prochaine escapade en famille ou entre amis, Abritel est le site idéal. Vous y trouverez de nombreuses locations de vacances qui offrent une cuisine équipée et le nécessaire pour laver son linge, des équipements parfaits pour les grands groupes de vacanciers.\nLes choses à voir à Sotillo de la Ribera et dans les environs\nVous avez envie de connaître les attractions incontournables lors de votre visite ? Quittez votre confortable location de vacances pour découvrir ce qui fait de Sotillo de la Ribera une destination de vacances idéale. Voici quelques-unes des lieux touristiques à découvrir à moins de 50 km du centre-ville :\nExploitation viticole Áster (8 km)\nExploitation viticole Renalterra (12 km)\nClub de golf Lerma (18,4 km)\nExploitation viticole Bodega Histórica Don Carlos (18,7 km)\nExploitation viticole Montecastro (26,2 km)\nSotillo de la Ribera : comment trouver ma prochaine location de vacances ?\nAbritel y dispose d'un parc de 25 locations saisonnières. Trouvez votre location de vacances idéale parmi un large choix allant de nos 4 location maison de vacances à nos 5 magnifiques location appartement de vacances. Pour un voyage en famille, en couple ou entre amis, offrez vous un séjour inoubliable avec Abritel.\nQuels sont les points d'intérêt les plus populaires près desquels je peux passer mon séjour pour visiter Sotillo de la Ribera ?\nAbritel.fr vous offre un large choix de locations de vacances à louer autour de nombreux sites touristiques lors d'une visite de Sotillo de la Ribera. D'après la communauté de voyageurs Abritel.fr, voici les points d'intérêt les plus populaires pour passer un séjour de vacances inoubliable ou juste un weekend en famille ou entre amis :\nÉglise Santa Águeda : 80 logements de vacances\nErmitage San Jorge : 81 logements de vacances\nÉglise Santa María la Real : 75 logements de vacances\nCaves Pascual : 100 logements de vacances\nMais vous pouvez séjourner à côté de nombreux autres sites touristiques lors d'un voyage autour de Sotillo de la Ribera. Cherchez votre destination préférée grâce à notre barre de recherche et consultez la sélection de maisons de vacances à louer pour vos dates!\nPuis-je trouver des Maisons à louer pour découvrir Sotillo de la Ribera ?\nOui, bien sûr. Abritel.fr met à votre disposition une sélection de 4 Maisons autour de Sotillo de la Ribera. Mais vous pouvez aussi louer d'autres types de locations saisonnières populaires autour de Sotillo de la Ribera dont :\nEt vous pouvez aussi consulter notre sélection de Bungalows pour profiter de votre voyage à la découverte de Sotillo de la Ribera.\nPuis-je louer une location de vacances avec internet / wi-fi pour mon séjour près de Sotillo de la Ribera ?\nOui, bien sûr, vous pouvez sélectionner votre location saisonnière avec internet / wi-fi parmi les 13 locations de vacances avec internet / wi-fi disponibles autour de Sotillo de la Ribera.\nSotillo de la Ribera : explorez les destinations à proximité


Les poteries et les grès façonnés à la main ont toujours trouvé leur place en cuisine , à table et au jardin . Quand des créatifs reprennent une manufacture datant du XIXe siècle comme la Manufacture de Digoin en Bourgogne , cela donne des objets colorés, design et d’une grande modernité.\nQuel gourmet n’a pas jamais savouré dans une auberge de montagne une terrine conservée dans un récipient qui a servi à la cuire ? Qui n’a jamais bu de l’eau fraîche de la montagne dans un pichet en grès ? Les poteries, faites à la main, ressortent des placards pour habiller les tables et leur offrir un esprit champêtre. Fabriquées en France, elles sont recherchées pour leur qualité de conservation des aliments.\nCorinne Jourdain-Gros, ancienne directrice conseil en communication chez Publicis, a senti l’engouement des Français (et des étrangers) pour les beaux objets fabriqués de manière artisanale quand elle a repris la Manufacture de Digoin datant de 1875, il y a 5 ans. Elle s’associe alors à une dizaine d’investisseurs issus pour quelques-uns d’entre eux de l’art de vivre et de l’architecture (dont Martine Leherpeur fondatrice du bureau de style MLC, Bernard Reybier, pdg de Fermob, Hélène Roux fondatrice du concept store Café de Balme, Julia Capp architecte et directrice du département design chez RDAI).\nNouvel habillage, nouveaux usages\nCes créatifs se plongent dans les archives. C’est décidé, ils vont perpétuer un savoir-faire ancien, en modernisant le look de ces objets. Pas question de jeter les vieux moules qui ont repris du service. Alors qu’est-ce qui a changé ? Les finitions brut et mat, l’habillage d’émail, les couleurs plus éclatantes offrant une grande modernité aux objets traditionnels.\nLes pots à eau, les gobelets, les plats à gratin, le vinaigrier… sont désormais déclinés en bleu de gris, fève tonka, moutarde jaune et encre bleu nuit. Les anciens ustensiles sont réinterprétés. Le gobelet en grès servant à contenir les fromages sert à boire. Le plat « terrine de Paris » utilisé auparavant pour les charcutiers devient un plat à salade ou un ustensile de préparation culinaire. La première collection MD1975 s’est enrichie de la collection le Jardin Digoin, inspirée du jardin potager. Les formes anciennes, retrouvées elles aussi dans les archives, donnent vie aux pots de fleurs, aux jarres, aux coupes.\nBonne nouvelle : la poterie horticole résiste au gel. Elle pourra même passer l’hiver dehors, sous la neige.\nPhotos : Jean-Marc Palisse et Pierrick Verny\nPrécédentDécoration : panoramiques sur-mesure\nSuivantMatériaux et associés : notre sélection de mix réussis\nActualités, Décoration Quand la poterie et le grès se réinventent


Lemplâtre du fumer nikorette combien coûte - Nikorette les rappels à moskve\nC'est mon choix // Peut-on fumer sans se soucier des autres? Na pas cessé de fumer lacteur\nLa motivation cesser de fumer à la jeune fille A cessé de fumer bolyat les poumons et le coeur, A cessé de fumer lépine dorsale a commencé à être malade Cesser de fumer jetait cent fois. Tsitizin les noms commerciaux Que fait partie du comprimé tabeks, tabeks le prix à podolske La description des mauvaises habitudes le fumer.\nARRETER DE FUMER Le meilleur moyen pour cesser de fumer\nTabeks le prix dans les pharmacies kaliningrada Comme cesser de fumer à vk, tabeks les prix les rappels Combien on peut accepter tabeks. Nikorette sprej à krasnodare En ligne le livre lallène le lapiaz le moyen facile de cesser de fumer lire en ligne, Si on peut fumer à laccueil brizantina Acheter ziban à rostove-sur-donou.\nVoici Comment éliminer votre envie de fumer avec 2 ingrédients cuisine tchampiks 112 comprimés Lemplâtre du fumer nikorette combien coûte\nLa laryngite du fumer le traitement Jai jeté les mères fume avec akordami, Lallène le lapiaz comme il est facile de cesser de fumer mp3 Tu veux maigrir tu veux cesser de fumer. Les effets secondaires de nikorette lemplâtre Cesser de fumer les comprimés tabeks les rappels le prix, Si on peut accepter endoklin avec tabeksom On peut cesser de fumer pour 23 semaines de la grossesse.\nfumer 400 cigarettes = mourir Comme cesser de fumer sil est difficile\nComme cesser de fumer à deux Comme boire tabeks pour cesser de fumer, tabeks acheter pyatigorsk Les comprimés contre le fumer tabeks les rappels le prix. Comme sappelle le livre pour cesser de fumer après la lecture Il est beau de cesser de fumer, Les prix sur tabeks à rostove tabeks 1.5 mg.\nTUTO : Commencer à FUMER Comment correctement coller nikorette Lemplâtre du fumer nikorette combien coûte\nLe codage du fumer jochkar-ola Le prix tabeksa à pyatigorske, Cesser de fumer le chanvre de vidéo Comme cesser de fumer pravelno. Aidez à cesser de fumer мп3 Comme cesser de fumer dans 11 ans, Acheter tabeks du fumer le prix tabeks le téléphone de la ligne chaude.\nUne boisson pour nettoyer les poumons pour les fumeurs et les anciens fumeurs aussi Les applications pour landroïde comme cesser de fumer\nLe moyen national de cesser de fumer le millepertuis et le lédon Le prix de la préparation tabeksa, On peut-si rudement cesser de fumer Les tables cesser de fumer. Après ont cessé de fumer combien de temps est expectoré brizantin le moyen de lapplication, Cesser de fumer par le système chitchko tabeks aide à maigrir.\nNORMAN - LES CIGARETTES ÉLECTRONIQUES Cesser de fumer de pour les migraines\nLa restitution de lorganisme si de cesser boire et fumer Le livre alena du lapiaz les poumons le moyen de cesser de fumer, Le complot il est facile de cesser de fumer La dépendance de nicotine le traitement avec les moyens nationaux. Les citations sur celui-là qua cessé de fumer Se délivrer de la toux au fumer, nikorette le coût moskva Comme cesser de fumer à ladolescent.\nArrêter de fumer ! Pourquoi ? Comme cesser de fumer quand non celle-là de la volonté Lemplâtre du fumer nikorette combien coûte\nOn peut avec les comprimés tabeks lalcool Si on peut tabeks à lhépatite avec, Quaidera à cesser de fumer les rappels Le moyen rapide cessera de fumer le livre lallène. Cesser de fumer orlova nikorette le prix de la photo, Les chewing-gums nikorette almaty Comme il faut correctement cesser de fumer.\nArrêter de fumer partie 1 : Les premiers jours Nous aidons à cesser de fumer\nTabeks les comprimés du fumer le prix à tolyatti Comme cesser fume lallène le lapiaz fb2, Comme faire pour que le mari a cessé de fumer spajs Lire le livre karnegi comme cesser de fumer. Comme jai menti à tu que demain je cesserai de fumer Comme cesser de fumer en salant, Quel préparations sont pour cesser de fumer La photo du livre le moyen facile de cesser de fumer.\n90% des fumeurs rechutent après un an d'arrêt Comme cesser de fumer sur dhuile\nA cessé de fumer il y avait une pression Que se passe si cesser de fumer la marihuana, Cinq moyens de cesser de fumer Le prix sur tabeks à petrozavodske. Quels moyens de cesser de fumer vidéo Comme cesser de fumer les moyens les rappels, nikorette les comprimés sublingual le moyen de lapplication alenna du lapiaz le moyen facile de cesser de fumer.\nNous ne fumons pas quand passera la dépendance de


Conduire à l’étranger : avez-vous besoin du permis international ? | lepetitjournal.com\nPar Alhéna Domela | Publié le 14/07/2019 à 18:00 | Mis à jour le 08/03/2020 à 16:04\nExpatriation rime avec démarches administratives. Parmi les papiers à emporter dans sa valise, le permis de conduire français est bien souvent indispensable. Mais est-il suffisant ? Tout dépend de votre destination !\nSi votre pays d’expatriation se trouve au sein de l’Espace économique européen, le permis de conduire international (PCI) n’est pas nécessaire pour partir sur les routes. Les permis de conduire délivrés par les pays européens (sauf la Suisse) sont mutuellement reconnus. Il vous suffit d’avoir un permis français valide qui ne fait pas l’objet d’une suspension, d’une restriction ou d’une annulation dans votre pays d’installation.\nAttention : vous ne pouvez pas conduire en Europe avec un document provisoire.\nConduire dans le reste du monde\nMême en dehors de l’Europe, votre permis de conduire français peut s’avérer suffisant pour sillonner les routes mais seulement de manière temporaire. Il est par exemple valable uniquement 6 mois au Québec. Une fois ce délai dépassé, il est obligatoire d’avoir un permis de conduire international. Certains pays demandent parfois des démarches supplémentaires telles que la certification et la traduction du document par le consulat. Par exemple, pour conduire en Nouvelle-Zélande, votre permis français doit être accompagné d’une traduction en anglais certifiée conforme.\nPour en savoir plus sur les démarches à suivre selon les pays, cliquez ici\nLes démarches à suivre pour obtenir le PCI\nSi vous résidez en France et que vous avez un permis de conduire français, vous pouvez gratuitement faire la demande d’un PCI. Celle-ci s’effectue en ligne sur le site de l’Agence nationale des titres sécurisés (ANTS). Trois documents sont nécessaires : un justificatif d’identité, un justificatif de domicile et le permis de conduire.\nLe reste des démarches se déroule par courrier. Dans les deux mois après la pré-demande en ligne, vous devez envoyer une attestation de dépôt de demande en ligne, une photo d’identité ainsi qu’une enveloppe au tarif indiqué. Vous recevrez par courrier votre PCI dans un délai de 5 à 7 semaines.\nCe permis est valable trois ans mais son renouvellement est gratuit. A l’étranger, il n’a de valeur qu’accompagné du permis de conduire français. Il vous permettra de conduire les mêmes catégories de véhicules que celles de votre permis français dans votre pays d’accueil.\nAttention : lors de votre retour en France, veillez à ne pas oublier votre permis français : le PCI ne vous permet pas de conduire sur ce territoire.\nrp11 mar 11/02/2020 - 09:47\nviolette mer 17/07/2019 - 20:04\nJ'ai posé la question directement à l'organisme, si l'on réside à l'étranger, hors Europe, on ne peut faire la demande de permis international. Conclusion je ne peux pas obtenir de permis international.\nexpat ven 19/07/2019 - 11:22\nBonjour, si vous résidez à l'étranger depuis 185 jours ou plus, vous ne pouvez pas faire de demande de PCI en France. Dans ce cas précis, vous devez demander aux autorités locales l'échange de votre permis (si cela est possible) ou obtenir un permis local. Plus d'informations sur le site suivant: https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F11534 . Très bonne journée.\nviolette ven 19/07/2019 - 17:32\nOui effectivement c'est ce qu'ils m'ont dit mais la difficulté c'est que dans le cas 2 j'ai deux permis (français et vietnamien) mais ni le français ni le vietnamien n'est valable dans le pays dans lequel je vais voyager. Ils demandent un permis international. Et je n'ai pas le temps de demander un permis local dans chacun des pays que je visite. Il faudrait vraiment qu'ils développent une option pour les gens de "plus de 185 jours" Merci de votre réponse en tout cas ;-))\nBibiane mar 16/07/2019 - 10:10\nBonjour, Si vous êtes résident permanent en Espagne, il faut faire une demande de permis espagnol et passer un examen (très facile)


Evaluation au cours de la formation - Master en sciences physiques\nLes méthodes d’évaluation sont conformes au règlement des études et des examens. Plus de précisions sur les modalités propres à chaque unité d’enseignement sont disponibles dans leur fiche descriptive, à la rubrique « Mode d’évaluation des acquis des étudiant.e.s ».\nL'étudiant.e est évalué.e sur base du travail personnel qu'il.elle aura accompli (lectures, consultation de bases de données et de références bibliographiques, rédaction de monographies et de rapports, présentation de séminaires, mémoire, ...). Lorsque la formation le requiert, l'étudiant.e est également évalué.e quant à ses capacités d'assimilation de la matière enseignée magistralement. L'évaluation du mémoire se fait sur base du travail réalisé durant l'année et de sa présentation écrite et orale.\nPour l'obtention de la moyenne, les notes obtenues pour les différentes unités d'enseignement sont pondérées par leurs crédits respectifs.\nSi un.e étudiant.e inscrit.e à un examen de la session de janvier n'a pas pu présenter cet examen pour des raisons de force majeure dument justifiées, il.elle peut demander au Président du jury l'autorisation de présenter l'examen à la session de juin. Le Président du jury juge de la pertinence de la demande et, si le titulaire du cours marque son accord, peut autoriser l'étudiant.e à présenter l'examen à la session de juin.


1 Granary, la revue qui scrute l’industrie de la mode | SSENSE France\nOlya Kuryshchuk et Aya Noël, rédactrices et diplômées de Central Saint Martins, sur le labeur de l’apprentissage\nEntrevue: Zsofia Paulikovics\nPhotographie: Rosie Matheson\nL’industrie de la mode est mystérieuse et impénétrable – ça fait partie du plaisir. Mais, pour un magazine qui lève le voile sur ses coulisses, qui offre aux lecteurs l’occasion de tirer ses propres conclusions, plutôt que de les garder à distance – dégagés de toute responsabilité –, les sujets ne manquent pas. «Nous ne sommes pas un magazine de mode, me dit Aya Noël, envoyé spécial de 1 Granary. Nous nous interrogeons sur le contexte dans lequel les créations naissent et sont promues.» Je rencontre Noël et la rédactrice en chef, Olya Kuryschuk, dans un café d’East London sur Shacklewell Lane, le week-end où leur prochain numéro doit aller sous presse. Kuryshchuk, originaire de Kiev, fonde 1 Granary en 2013. Elle est alors étudiante en design à la Central Saint Martins et cherche une façon de parler aux gens qu’elle croise tous les jours dans les couloirs. «Heureusement, ou malheureusement, j’étais très seule, explique-t-elle, je ne fume pas, je ne bois pas, je devais donc trouver une excuse pour rencontrer des gens.» Six ans plus tard, elle avait un magazine, en plus d’une exposition de mode annuelle nommée VOID (qui jumelle de jeunes designers à des spécialistes en fabrication d’image réputés), et une salle d’exposition pour les marques émergentes, à mi-chemin entre l’agence et le syndicat. 1 Granary, finalement, est une sorte de revue spécialisée sur l’industrie de la mode.\n«Quand j’étais à la CSM, j’avais toujours l’impression que je n’étais pas assez éduquée, ou que je n’avais pas les bons mots pour parler de mes connaissances culturelles», confie Kuryshchuk, sur la question du manque d’assurance. «C’est juste que je sentais que je n’arrivais pas à utiliser les mots de la bonne manière, poursuit Olya. Puis, j’ai rencontré des gens qui y arrivaient, et qui donnaient l’impression d’être incroyablement érudits – comme si tout le monde connaissait le sujet en question.» J’y ai beaucoup réfléchi: participer à la culture est très lié au fait d’être arrivé, plutôt qu’à l’effort (souvent embarrassant) par lequel tu t’y rends. Si nous sommes tous pleins d’assurance, est-ce qu’on oublie de poser des questions? Est-ce que les publications auxquelles nous faisons confiance ont toutes les réponses? Devons-nous toujours être d’accord? J’ai rencontré Olya Kuryshchuk et Aya Noël et nous avons parlé de ressources, de magazines et de la mesure du succès en cette ère de visibilité.\nAya Noël , Olya Kuryshchuk\nLe thème de votre prochain numéro est «process». Je veux discuter du processus entourant 1 Granary – c’est une époque intéressante pour réfléchir aux conditions qui permettent la création d’un magazine papier. Au début, où trouviez-vous les fonds pour le produire, et pour vous rémunérer?\nOK: Initialement, c’était sponsorisé. Pour les shootings, les photographes investissaient leur propre argent, mais le magazine devait assurer la production. Nous leur demandions de lister chaque chose dont ils avaient besoin. Nous cuisinions pour l’équipe dans le studio, nous faisions nous-mêmes le ménage. Tous les shootings du contenu en ligne se faisaient dans ma chambre. Nous empruntions le matériel à l’uni et c’était moi, à genoux, qui prenais toutes les photos. Durant la Fashion Week, j’ai passé 36 heures sans dormir à publier des trucs, à veiller à ce que le nombre de visiteurs augmente. Maintenant, c’est tout ce qui se présente – publicité, sponsors. Mon objectif est de le rendre indépendant pour ne plus jamais avoir à en dépendre comme source de revenus, ou à penser aux marques qui sont impliquées, ou à la fréquence des lancements. Et je ne voudrais pas que quelqu’un lise ceci sans savoir qu’on a eu une chance folle dans tout ça – ne serait-ce qu’avoir eu Comme des Garçons comme sponsor, alors qu’on a qu’envoyé un mail à un vendeur de la boutique.\nAN: La façon dont on travaille, on peut facilement s’en sortir sans argent. Mais c’était aussi possible pour moi parce que mes parents m’ont aidé financièrement. C’est important d’être transparent à ce sujet. Aucune de nous n’aurait cette position si nous n’avions pas été à la CSM. Nous avons travaillé vraiment fort, c’est très difficile de se faire une place dans la clique de la mode, mais nous avions déjà un pied dans la porte.\nLe milieu de la mode a un sérieux problème avec la fétichisation de la classe ouvrière, et c’est souvent une façon qu’a l’industrie de s’excuser.\nC’est important de le dire, parce que quand l’argent est un enjeu, on n’a pas nécessairement autant d’énergie créative.\nOK: Évidemment, et ça soulève une foule d’autres questions – faut-il tout entreprendre quand on est dans la vingtaine ou est-ce possible de d’abord gagner sa vie, puis de commencer quand tu as 35, 40 ans?\nAN: Nous discutons beaucoup de la question du privilège au bureau, mais c’est épineux, parce qu’elle est mise sous la couverture du classisme, et toute forme de nuance disparaît. Personne ne veut avoir la conversation difficile, ils veulent simplement montrer qu’ils savent que c’est injuste.\nOK: Il y a aussi cette culture en Angleterre, où les gens prétendent être plus pauvres qu’ils ne le sont en réalité.\nAN: Le langage de la mode dans les médias est structuré de telle manière que, dès qu’une personne vient d’un milieu moins privilégié, ça se retrouve en première ligne de leur bio. Et on énumère aussitôt tous les prix qu’elle a remportés. C’est une manière de les présenter comme un cas exceptionnel, et en même temps de dire: «Voyez, tout le monde peut y arriver!». Nous avons fait des entrevues anonymes, et un designer a dit: «Je sais pourquoi les rédacteurs m’aiment autant, c’est parce que je viens d’un milieu populaire et que plusieurs rédacteurs sont très bien nantis. Ils aiment prétendre qu’ils sont de bons samaritains et doivent se tenir près de nous pour montrer comme ils sont généreux.» Le milieu de la mode a un sérieux problème avec la fétichisation de la classe ouvrière, et c’est souvent une façon qu’a l’industrie de s’excuser.\nPayez-vous vos rédacteurs?\nOK: Nous payons tous ceux qui travaillent à temps plein. Chaque fois qu’une livre rentre, tout le monde dans l’équipe est au courant; la façon dont le magazine est financé et comment je suis payé est donc claire.\nAN: Je souhaite en faire une priorité dans l’avenir. Pour l’instant, nous essayons de faire en sorte qu’il y ait au moins un aspect apprentissage.\nOK: Les gens viennent nous voir et nous disent des trucs du genre: «J’ai travaillé gratuitement pour McQueen durant six mois, alors maintenant je dois vraiment être payé.» Les gens viennent de Vice ou de Condé Nast et disent: «C’est mon deuxième ou troisième stage non rémunéré; je ne peux plus travailler gratuitement.» Je n’essaie pas de nous justifier, mais je n’ai pas l’impression que c’est l’ordre logique. Et, bien sûr, là-bas tu as le nom, mais quelle est la qualité de ce que tu fais? Je dis souvent, dis-moi quel est ton rêve, qui tu veux rencontrer, quel format d’écriture t’intéresse, et nous allons t’aider. Quand tu vois où les gens se retrouvent après avoir travaillé avec nous, Osman (Ahmed) est devenu critique avec Tim Blanks. Sara (McAlpine) est devenue rédactrice en chef déléguée chez System. Steve (Salter) de i-D m’a dit: «Olya, évidemment qu’on débauche. Pourquoi on vous le cacherait». C’est aussi pourquoi nous ressentons une grande responsabilité envers les designers, parce que si tu les soutiens dès le début, tu dois veiller à ne pas leur nuire.\nDans le sens que tu pourrais les pousser dans la machine de la renommée?\nOK: Je fais beaucoup de consulting, et bien des jeunes designers me disent des trucs du genre: «Je viens d’être sélectionné par VFiles pour une présentation à New York», deux semaines avant le défilé… Et je demande s’ils prévoyaient lancer leur marque avant de recevoir l’appel, et la réponse est non. Sais-tu ce que ça représente? Non. As-tu une équipe? Non. As-tu des fonds, ta famille peut-elle t’aider financièrement? Non. Sais-tu ce que tu vas faire la saison prochaine? Aucune idée. Pourquoi est-ce que tu le fais? «C’est une occasion tellement incroyable, la New York Fashion Week, mon propre défilé.» Et je suis comme… c’est du suicide.\nAN: Quand on met quelqu’un sur notre Instagram, on sait qu’il sera repris par d’autres magazines londoniens, ils sont donc plus susceptibles d’être sélectionnés par VFiles.\nOK: Comment être certaines que ce qu’on fait est éthique et a une valeur? On n’a pas encore toutes les réponses pour l’instant. Avons-nous ou pas une responsabilité envers les designers? L’une de mes plus grandes frustrations par rapport aux magazines est que 90% des créations qu’ils promeuvent sont médiocres. Et, à mon avis, c’est vraiment dommageable pour ces designers. Aujourd’hui, les étudiants de la CMS sont célèbres avant même d’avoir leur diplôme. Et tout tourne autour des entrevues quotidiennes, ils sont de tous les événements, et ils arrêtent de travailler sur leurs designs. Ils ratent toutes les échéances. S’ils sont déjà des génies après deux ans de formations, imagine ce qu’ils deviendraient avec quelques années de plus.\nAN: Pourquoi les magazines, les plateformes, les rédacteurs tiennent-ils à trouver le prochain génie? Ce n’est pas parce qu’ils veulent aider quelqu’un, c’est comme, si je reconnais le talent, on m’associe à lui.»\nLes magazines se battent pour le même bassin de lecteurs, et travaillent avec les mêmes créatifs. Mais il y a aussi une entente tacite que tu ne dois pas changer le narratif.\nOK: Qui crée ce narratif? Tu ouvres un magazine et toutes les photos sont prises par la copine du directeur de mode, le meilleur ami, le coloc… D’un côté, c’est une belle façon de travailler, tu recrutes tes amis, ça devient une famille. Mais si tu prétends être un représentant de la culture, ça peut pas être fait par un petit cercle qui ne fréquente personne d’autre. C’est comme ça qu’on se retrouve dans une situation où personne n’ose dire à l’empereur qu’il est nu. Si un designer hype fait une collection nulle, ça va prendre un bon sept saisons avant que quelqu’un ose dire: «En fait, c’est mauvais».\nAN: Ou la seule façon de critiquer est de critiquer la culture. Un autre aspect que nous explorons dans le numéro «Process» est l’originalité et la copie, un sujet qu’on a exploré après une conversation sur Diet Prada et la superficialité de leur analyse.\nOK: Ça va à l’encontre de tout ce qu’on étudie à l’école de mode pendant, comme, six ans, par rapport à la recherche et aux références. Sans référence, une création n’est pas considérée comme bonne.\nAN: C’est ce qui nous a amenés à discuter avec quatre experts – des médias, de l’éducation, de droit et de l’histoire de l’art – du concept de l’originalité et de la copie en mode. Pour Angelo Flaccavento, le nombre de similarités que l’on voit aujourd’hui dans les défilés découle de l’accélération constante du système; les équipes de design manquent de temps pour bien faire la recherche. Nous avons parlé à Shelley [professeur de mode Donna Karan à l’école Parsons], qui expliquait que tous les étudiants commencent en copiant, et c’est là que les choses les plus intéressantes se produisent. Tu fais ton interprétation des créations qui t’inspirent. Nous avons tenté de comprendre la notion d’originalité, en quoi l’idée d’authenticité a une énorme valeur commerciale. Ce que fait Diet Prada en ce moment, c’est signaler le symptôme, sans comprendre le problème ni proposer de solution. C’est juste de l’intimidation, et c’est moralisateur d’une certaine façon.\nLe fait qu’on fasse la promotion de ceux qui ne peuvent pas créer est, selon moi, la raison pour laquelle l’industrie de la mode a un rôle si important dans les changements climatiques – je ne vois pas de vêtements excitants qui ont une raison d’être.\nQuels sont vos critères pour évaluer la qualité d’un design? Comment vous vous y prenez pour le déconstruire visuellement? Vous semblez toutes deux avoir une grande capacité à reconnaître rapidement ce que vous considérez comme bon.\nOK: Eh bien, je suis très arrogante. [Rire.] Je regarde si l’idée est bonne, si le message est clair. Est-ce que la collection est faite de véritables créations, ou c’est essentiellement du stylisme? Quand je vais à la London Fashion Week, après le défilé plusieurs rédacteurs disent des trucs du genre: «C’est incroyable, j’ai adoré l’énergie».\nMais est-ce que ce n’est pas important aussi? Les gens s’intéressent à la mode pour ce côté glamour, pour cette énergie.\nOK: Tu peux chercher ce que tu veux, mais n’appelle pas cette personne un designer de vêtements. Directeur artistique, styliste, performeur, absolument. Tu es là pour la performance et c’est génial. Je veux dire, la plupart des gens à la tête des grandes maisons ne sont pas designers – ce sont des directeurs créatifs. Virgil répète constamment qu’il n’est pas designer. Ça, je le comprends; tu n’as pas à l’être pour diriger une entreprise. Mais il faut être clair, sinon le rôle perd tout son sens. Je ne dis pas non plus qu’il faille passer par une formation en mode pour devenir designer, tu peux faire un stage ou être couturière ou regarder beaucoup de vidéo YouTube dans ta chambre, mais il doit y avoir une part de savoir-faire et confection. Le fait qu’on fasse la promotion de ceux qui ne peuvent pas créer est, selon moi, la raison pour laquelle l’industrie de la mode a un rôle si important dans les changements climatiques – je ne vois pas de vêtements excitants qui ont une raison d’être.\nJe comprends pourquoi vous voulez mettre l’accent sur le design plutôt que sur la théâtralité, mais la mode, en tant qu’industrie, dépend énormément de cette théâtralité. Elle suscite le désir, crée l’exclusivité, et rend les gens conscients de tout ça.\nOK: Je ne crois pas que l’exclusivité soit un problème. Je voudrais qu’il y ait plus d’exclusivité! Comme, tu découvres une marque, et elle a sa propre esthétique vraiment unique. Et tu vas à un autre défilé et c’est complètement différent. Ils ont leur propre cercle et tu dois pratiquement mériter le droit d’être là. Ce que je trouve problématique – pas problématique, mais ennuyant et étrange –, c’est comme ça à chaque défilé, les mêmes personnes, les mêmes mannequins, les mêmes influenceurs, la même crowd cool_ de l’école des Beaux-Arts. Puis ils vendent tous cette idée qu’ils créent un tout autre monde, une culture différente dont les gens voudront faire partie, ce qui est faux.\nMais, la création d’une illusion en mode est plutôt essentielle, à mon avis.\nAN: Mais cette illusion peut être différente de ce qu’elle est maintenant. Le savoir-faire peut aussi créer une illusion. Nous ne sommes pas naïfs au point de croire que nous allons réinventer le système. C’est plus que, tant qu’à faire un magazine et participer à ce système, quelle forme ça aura? Nous avons parlé à des professeurs de partout dans le monde, et ils disent tous la même chose: systématiquement, les élèves sont plus stressés, ils ont plus peur d’échouer, ils ont peur au point qu’ils n’arrivent plus à créer. Nous voulons mesurer l’idée du succès dans l’industrie de la mode.\nPeut-être que les enjeux sont plus grands, ou plus connus – atteignez-vous les objectifs de la bonne façon? Vous accomplissez-vous au bon âge?\nOK: Mais accomplir quoi? L’an dernier, j’étais sur le BOF 500. C’était génial, et excitant. Mais tu vas au dîner et la nourriture est mauvaise; la soirée, plutôt ennuyante. Tu rentres chez toi, tu n’as pas plus d’argent dans ton compte de banque, et tu es comme: «Des centaines de personnes vont m’écrire pour m’offrir un emploi!». Mais il ne se passe rien, en fait.\nC’est quoi le succès pour toi, alors?\nAN: Je veux dire, je veux encore être sur le BOF 500. [Rire]. Je serai vraiment fière quand ce numéro sera terminé, mais ce qui me donne l’impression de réussir, c’est ma relation avec nos lecteurs.\nOK: Il faut avoir une vision à long terme. L’envie d’avoir du succès demain matin est ce qui rend la chose difficile. Comment pouvons-nous être encore ici dans 30, 50 ans?\nZsofia Paulikovics est une rédactrice vivant à Londres. Elle est aussi adjointe à la rédaction chez Dazed.


SEYDOU SY (PRESIDENT ASSOCIATION SENEGALAISE DE MARACANA) : ‘’Beaucoup de vétérans du football se retrouvent dans le maracana’’ | EnQuete+\nPublié le 24 Aug 2019 - 00:40\nSEYDOU SY (PRESIDENT ASSOCIATION SENEGALAISE DE MARACANA)\nLe maracana ! Ce nom, qui renvoie au stade emblématique de Rio de Janeiro, au Brésil, désigne une nouvelle discipline sportive dérivée du football, encore appelée ‘’foot6’’. Elle met aux prises deux équipes composées de 6 joueurs de champ, sans gardien de but. Chacune des deux formations cherchant à faire entrer un ballon rond dans la cage adverse d’une largeur de 3 m et d’une hauteur de 2 m. Dans un entretien avec ‘’EnQuête’’, le président de l’Association sénégalaise de maracana revient sur l’historique de la discipline et son développement au Sénégal. Seydou Sy dit ‘’Baba’’, par ailleurs Coordonnateur de la zone Ouest (Sénégal, Mauritanie, Gambie et Guinée-Bissau), insiste sur les vertus véhiculées par le foot6.\nPar rapport à la prochaine coupe d’Afrique qu’on appelle Maracan, qui se tiendra en fin septembre en Guinée, nous sommes dans les préparatifs. Nous avons saisi les autorités de tutelle, à savoir le ministre des Sports. On a rencontré le directeur de cabinet du ministre qui nous a donné rendez-vous après son retour de pèlerinage, pour voir ce que le ministère peut nous donner comme appui.\nDe notre côté, on est en train de s’affairer aux derniers réglages, notamment le domaine technique. On a organisé un tournoi de présélection dont la dernière journée s’est tenue le 7 août dernier. La clôture de ce tournoi est prévue pour le 18 décembre par un événement appelé la fête du maracana à laquelle nous invitons tout le monde à venir découvrir cette discipline. A l’issue de ce tournoi, les techniciens vont proposer une liste de présélection. C’est à partir de cette liste que nous allons tenir deux sessions de formation pour outiller, d’abord, tous ceux qui tournent autour du maracana, ensuite, former quelques éléments dans l’arbitrage pour qu’on puisse avoir des arbitres nationaux qui sillonneront le pays pour y implanter un peu partout la discipline.\nC’est à travers Internet que j’ai découvert ce sport, et c’était lors de la coupe d’Afrique de la discipline organisée au Mali, en 2017. J’ai été impressionné, en découvrant la liste des pays présents à cette compétition, de ne pas voir le Sénégal. Cela m’a surpris. Pourquoi il y a une discipline dans la sous-région et qu’on en soit à la 7e édition sans que le Sénégal ne soit présent ? J’ai pu contacter un responsable malien du nom d’Habib Sakho. Il m’a dit effectivement le Sénégal n’y est pas et on voudrait qu’il participe. Un projet africain sans le Sénégal, ça manque de substance. Il m’a mis en rapport avec le directeur de cabinet du président (de la Fédération internationale de maracana) et séance tenante on a discuté et j’ai trouvé intéressant le projet.\nC’est à partir de là que j’ai décidé de me rendre en Côte d’Ivoire en 2018. J’ai été honoré par le président de la Fima (Charlemagne Bleu) qui était enthousiaste de voir un Sénégalais s’intéresser à ce nouveau sport, vu l’importance que le Sénégal occupe en Afrique et particulièrement dans la sous-région. Il m’a nommé président de zone pour faire le maillage au niveau des pays voisins au Sénégal. C’est à ce titre que je me suis rendu, il y a quelques semaines, en Gambie pour installer un commissaire chargé du développement de la discipline dans ce pays. Je vais le faire également en Mauritanie. On prévoit d’organiser des sessions de formation en Gambie où on va convier nos parents de la Guinée-Bissau. Cela permettra d’organiser des tournois dans la zone entre les quatre pays.\nCe qui me motive véritablement dans ce sport, qui manque encore de moyens, est que c’est un projet africain, porté par des Africains à la conquête du monde. Quand un projet d’envergure mondiale commence par l’Afrique, souvent, les moyens ne suivent pas. C’est des sacrifices que chacun d’entre nous doit faire. D’habitude, c’est les autres continents qui créent et nous on suit. Cette fois, c’est le contraire. C’est les autres qui nous suivent. L’accord de siège a été signé récemment et sera installé à Abidjan. Tous les pays du monde viendront à Abidjan prendre des instructions d’un maracanien africain. C’est un grand plaisir pour nous. L’autre aspect qui m’intéresse dans le maracana, c’est les vertus qu’il développe. Dans le maracana, vous entendrez le terme Cfa qui fait penser à notre franc Cfa. Mais le terme signifie ‘’Convivialité, fraternité et amitié’’. Ça, c’est typiquement africain. Ce qui fait que quand vous êtes dans un match ou un tournoi de maracana, vous verrez toujours des particularités par rapport aux autres sports. C’est dans cette discipline seulement que vous trouverez après la rencontre un protocole de fin de match. Après une partie de football, les joueurs se dispersent, ils peuvent parfois se saluer.\nMais, dans le maracana, les joueurs des deux équipes sont tenus de respecter la cérémonie pour montrer que c’est du fair-play. Les vaincus viennent saluer les vainqueurs. Si le temps le permet, il est organisé ce qu’on appelle la 3e mi-temps. En Côte d’Ivoire, par exemple, c’est chose courante. Vous trouverez toujours autour du terrain des vendeurs de beignets, de boissons, entre autres. Les gens s’asseyent et discutent. C’est des liens qui se nouent. Dans le maracana, on trouve des professionnels. Par exemple, un journaliste peut se retrouver dans une ambiance où il peut trouver un ministre qui est à la recherche d’un chargé de communication pour son ministère. Et le contact peut être ainsi établi. En Côte d’Ivoire, vous trouverez des commissaires de police, des inspecteurs de douane, des chefs d’entreprise qui jouent ensemble et c’est des possibilités d’entraide. C’est autant de vertus qu’on retrouve dans le maracana et qu’on ne trouve pas dans le football.\nAujourd’hui, il y a beaucoup de gens qui aiment le football, mais n’ont plus l’occasion de s’exprimer, soit parce qu’ils ont un problème d’espace, soit parce qu’ils n’ont plus le temps. L’espace, parce que les terrains sont tout le temps occupés. Par contre, un salarié peut, sur le chemin du retour de travail, faire un détour à la salle du stade Amadou Barry à 17 h, jouer 20 minutes. Il va suer, avoir un peu de physique et rentrer tranquillement.\nPour le moment, on est une association. C’est ce que nous a suggéré le directeur des Affaires physiques et sportives Léopold Germain Senghor. C’est quand on se mettra à la tâche par la création de clubs, parce que le sport, c’est la base, qu’on s’acheminera vers un comité de promotion, le temps de se muer en fédération, dans deux ou trois ans. Le temps d’atteindre certaines régions comme on est déjà en train de le faire. A Mbour 2, on a commencé à s’organiser. Le président de la Fima a déjà séjourné ici en 2018. Il a rencontré le secrétaire général du ministère des Sports. Il nous a instruits de travailler pour que dans deux ans, il revienne installer la fédération. Les choses sont en train d’avancer. Beaucoup de vétérans du football se retrouvent dans le maracana.\nDes gens qui avaient même cessé de pratiquer le sport ont trouvé des opportunités dans cette discipline. On est dans une phase de promotion. C’est pour cela qu’on n’a pas voulu durcir les conditions de participation. On est en train d’accueillir les maracaniers. C’est à partir de l’année prochaine qu’on ira vers la formalisation. Il y a 12 équipes qui sont concernées par le tournoi de présélection. La saison prochaine, Thiès, Diourbel et Mbour sont prêtes à intégrer. Ce sera maintenant à partir des clubs. Pour aller vers une fédération, il faut que les joueurs intègrent les clubs affiliés. On a notre récépissé. On va faire des licences et souscrire une assurance à tous les joueurs. Il y a des avancées par rapport à l’année dernière, mais il manque un peu de promotion, parce qu’il faut des moyens.