Apple & Pear Australia Limited: Neue Kalei®-Apfel-Kampagne bereit zu glänzen ‹ Fruchtportal\nApple & Pear Australia Limited (APAL) investiert in Einzelhandelsaktivitäten, um den Saisonstart des neuen Apfels Kalei® zu unterstützen, eine der jungen „geführten Marken“, die diese Saison in die Einzelhandelsregale kommt. Die Aktivität wird eine verbesserte und aktualisierte Kalei®-Markenbildung präsentieren, die entwickelt wurde, um Kalei® zu helfen, dieses Jahr eine eindeutigere visuelle Position in dem Markt einzunehmen.\nKalei®-Apfel am Baum. Foto © APAL\nDie Verwendung eines neuen Slogans „Apples never tasted so good“ wird zwei Wochen an farbenfrohen Verkaufsständen getestet werden. Mit leuchtender Farbe und der Anmutung eines Süßwarenverkaufs bezogen auf die Markenelemente nimmt Kalei® die Rolle einer süßen, frohen und jungen Alternative für Apfeleinkäufer ein, die versuchen, von den traditionellen Sorten mit geringerer Leistung umzusteigen, sagte APAL in einer Pressemitteilung.\nDie Aktivität findet in 50 Coles-Läden mit hohem Kundenverkehr überall in Südost-Queensland statt, wo Rizzato und Sond und Nicoletti Orchards sich auf das diesjährige Kalei®-Programm fokussieren.\nDer über 30 Jahre lang von Forschern der Queensland-Regierung und APFIP gezüchtete und verfeinerte Kalei® hat weltweit Erzeugerinteresse auf sich gezogen, weil er gegen den äußerst problematischen Apfelschorf resistent ist und den Ruf einer guten Lagerfähigkeit entweder in Einrichtungen mit kontrollierter Atmosphäre oder mit Kühllagerung hat. Die Nacherntelagerergebnisse der jüngsten Tests in der nördlichen Hemisphäre, die im November 2018 durchgeführt wurden, waren äußerst ermutigend. Kalei® schneidet aber vor allem bei den Verbrauchern wegen seines lieblichen, süßen Geschmacks und seiner bei Reife intensiv rosa-burgunderroten Farbe sehr gut ab. Der Gruppenleiter Marken von APAL, Craig Chester, erklärte: „Kalei® ist eine „geführte Marke“, das bedeutet, dass Kalei® anders als traditionelle Club-Sorten für alle australischen Erzeuger durch registrierte Pflanzschulen frei verfügbar ist“, sagte er.\n„Als der internationale Markeneigentümer von Pink Lady® konnte APAL viel von dem nehmen, was wir über erfolgreiche Markenbildung bei Frischobst und -gemüse in ausländischen Märkten gelernt haben, und das auf die den Verbrauchern zugewandten Elemente von Kalei® zugunsten der Erzeuger und Partner hier in Australien anwenden“, erklärte Craig.\nAPAL, Kalei, Apfel, geführte Marke, Kampagne, Apple & Pear Australia Limited


"Wer will daheim eine Brünnhilde?" | kurier.at\n"Wer will daheim eine Brünnhilde?"\nDie deutsche Wagner-Heroine Petra Lang verabschiedet sich an der Staatsoper von einer ihrer Lieblingspartien.\nNoch drei Mal, dann ist endgültig Schluss. Mit der aktuellen Spielserie (10., 14. und 18. Jänner) von Richard Wagners "Tristan und Isolde" an der Wiener Staatsoper nimmt Petra Lang Abschied. Abschied von einer Partie, welche die Sängerin 19 Jahre lang begleitet hat, die "ein elementarer Teil meines künstlerischen Lebens war".


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Mutmacher: 11 Tipps für ängstliche Pferde bei cavallo.de '); } //-->\nEine einfache Entspannungsübung ist das Kopfsenken. Denn lässt das Pferd den Hals fallen, kommt es buchstäblich runter. Krisenmomente können Sie so entschärfen, jedoch nicht auf Teufel komm raus. „Manche Tiere senken den Kopf roboterartig, weil sie das eben irgendwie gelernt haben. Mit Entspannung hat das aber nichts zu tun“, warnt Ruth Herrmann. Achten Sie darauf, dass Sie Ihrem Pferd die Übung in angenehmer, ruhiger Atmosphäre schmackhaft machen. Nur dann verbindet es das Kopfsenken mit Entspannung.\nSo gehen Sie vor: Sie stehen neben dem Pferdekopf, fassen mit einer Hand in die Nackenmuskulatur hinterm ersten Halswirbel. Ermuntern Sie das Pferd, den Kopf zu senken, in dem Sie gleichzeitig sanft am Strick zupfen. Sobald das Pferd nachgibt, den Druck weglassen und loben – auch, wenn das Tier den Kopf sofort wieder anhebt. Wiederholen Sie die Übung. „Auf diese sanfte Weise lernen Pferde das Kopfsenken in der Regel sehr rasch und gerne“, sagt Ruth Herrmann.\nVoraussetzung: Das Pferd hat bereits gelernt stillzuhalten und wird dafür mit Futter unter der Verwendung von Clicker oder einem Signalwort belohnt. Dann können Sie neue Reize in kleinen Schritten einführen und verstärken, so dass es dem Tier auf jeder Stufe möglich ist, stillzuhalten – und es dafür belohnt werden kann. „Die Pferde lernen meist schnell, dass der Reiz zwar immer etwas stärker wird, aber aushaltbar und, dank Futterlob, lohnenswert ist“, sagt Ruth Herrmann.\nSchirm und Pylone: In der Praxis ist das Gegenkonditionieren mit Belohnung auf viele Arten einsetzbar. Ruth Herrmann empfiehlt: Regenschirme. Sie sind mit die schrecklichsten Dinge, die einem Pferd im Alltag begegnen. Etwa bei einem Ausritt, wenn ein Spaziergänger seinen Schirm plötzlich öffnet.\nUnd so geht’s: Gewöhnen Sie Ihr Pferd anfangs aus einer größeren Entfernung ans Aufund Zuklappen des Schirms. Dazu vier Hütchen im Abstand von zirka jeweils zwei Metern in der Reitbahn aufstellen und sich einen Helfer suchen. Er spielt Schirmträger und platziert sich damit an einem Ende der Pylonenreihe. Sie selbst parken mit Ihrem Pferd am anderen Ende mit Blick zu Schirm und Helfer. Dieser öffnet den Schirm und Sie geben ein Leckerli – egal wie Ihr Pferd reagiert hat. Wichtig: Die Anfangsdistanz sollte so groß sein, dass das Öffnen des Schirms fürs Pferd kein Problem darstellt.\nNun kommen Helfer und Schirm Hütchen für Hütchen näher. Das Prinzip ist immer das gleiche: Schirm öffnen, Leckerli. „Wiederholen Sie das Prozedere auf jeder Distanzstufe mindestens drei Mal, bis das Pferd keine Reaktion mehr zeigt.“ Erst dann verringern Sie die Distanz.\nBetteln - gestattet! In Kürze werden Sie merken, dass Ihr Pferd erwartungsvoll zu Ihnen schaut, sobald sich der Schirm öffnet. Heißt: „Der potenzielle Fluchtauslöser ist zum Signal für ein Leckerli geworden“, erklärt Herrmann. Das ist auch der Grund, warum Sie in der Übungsphase stets ein Leckerli geben, egal wie das Pferd auf den Reiz reagiert. Keine Bange – Sie belohnen keine Schreckreaktionen. Sie stärken nur die Kombi „Schirm öffnet sich = Leckerli“. Bettelt Ihr Pferd, ist das ausnahmsweise okay – und im Zweifel besser händelbar als die Flucht.\nFühlt sich ein Pferd ernsthaft bedroht, wird es panisch. Etwa wenn es nicht vor einem Angstauslöser wie dem berüchtigten Traktor im Gelände ausweichen kann. Reiter fürchten solche Momente wie die Hölle. „Lernt das Tier indes, dass es bei potenzieller Gefahr mitbeeinflussen kann, was gerade passiert, wird es richtig mutig“, sagt Herrmann.\nIhr Tipp: Schicken Sie Ihr Pferd hinter einem Traktor her. „Das Pferd speichert ab, dass das vermeintliche Monster vor ihm weicht.“ So geht’s:\nMonster jagen: Bitten Sie den Traktorfahrer, sein Fahrzeug im Gelände zu parken. Laufen Sie darauf zu, der Traktor fährt ein Stück weg. Nach einigen Wiederholungen lassen Sie Ihr Pferd in ausreichender Distanz hinter dem weiterfahrenden Traktor hergehen. „Mit der Zeit zieht das Pferd zum Traktor“, so Herrmann. Versuchen Sie die Distanz zu verkleinern. Reiten Sie schließlich so dicht wie möglich hinterher, erst im Schritt, dann im Trab.\nDer Clou: Mit zunehmender Übung wird das Pferd sogar Spaß am Monster-Treiben gewinnen und seine Furcht verlieren. Der neue Mut kann sich auf andere Situationen übertragen! Tipp: Nehmen Sie sich anfangs ein erfahrenes Pferd-Reiter-Paar mit und jagen Sie gemeinsam Monster.\nÜberlegen Sie in jeder Trainingssituation, wie die jeweils richtige Hilfe aussieht. Üben Sie das Signal, bis das Pferd es versteht und in jeder Lebenslage reflexartig umsetzen kann. Das gibt ihm Sicherheit. Versteht es hingegen nur Bahnhof, nährt das die Angst. Beispiel: Sie wollen es vom Schreckgespenst abwenden? Dazu müssen die entsprechenden Hilfen automatisiert sein! Wer stattdessen am Zügel zieht oder mit den Beinen bolzt, nährt die Angst.\nManche Pferde haben höllische Angst vor Reizen wie einer Berühung. Der Klassiker: Tierärztliche Behandlungen, aber auch normale Alltagssituationen wie Putzen oder Hufe bearbeiten.\nNegative Belohnung: Damit ein Pferd lernt, einen unangenehmen Reiz auszuhalten und diesem künftig nicht mehr ausweicht, nutzt Ruth Herrmann die sogenannte „Gegenkonditionierung mit negativer Belohnung“. Im Klartext: „Ein Reiz wird eingeführt, aber erst entfernt, wenn das Pferd das erwünschte Verhalten wie Stillstehen zeigt.“ Sobald Sie den Reiz entfernt haben, Leckerli geben! „Im Idealfall empfindet das Pferd den Reiz nachher als völlig unspektakulär.“\nWichtig: Starten Sie stets mit möglichst kleinen Reizen, damit das Pferd nicht überfordert wird – und weder Sie noch Ihr Pferd in Gefahr kommen, weil es starke Abwehrreaktionen zeigt. Steigern Sie die Reizstärke langsam, damit das Pferd sein neues Zutrauen zum Reiz behält. Denken Sie zwischen den einzelnen Schritten zudem jeweils an eine kurze Pause, in der das Pferd ein Leckerli erhält. „Pferde lernen so erstaunlich schnell, sich mit unangenehmeren Reizen abzufinden, weil diese vorhersehbar und kontrollierbar sind“, erklärt Ruth Herrmann.\nÄngste besiegen: Auf dieser Grundlage können Sie sogar eingefleischte Phobien in den Griff bekommen, etwa bei der Angst vor Spritzen. Bringen Sie Ihrem Pferd zunächst bei, wie eine Statue zu stehen, wenn Sie mit der Hand an den Hals fassen. Sobald es kurz stillsteht, Hand entfernen, Leckerli geben. Steigern Sie nach diesem Prinzip den Reiz, indem Sie erst eine Hautfalte fassen, dann sanft in die Haut kneifen. Mit der Zeit können Sie fester kneifen oder mit einem Kuli in die Haut piksen.\nHinschauen zum Reiz\nKennen Sie das? Wenn Sie sich vor etwas fürchten, schauen Sie lieber weg. Vielen Pferden geht es genauso. Oder sie haben erst gar keine Gelegenheit hinzuschauen, weil Reiter dazu neigen, alles Unheimliche von ihnen wegzuhalten. Um Pferden die Furcht vor einem Angstauslöser zu nehmen, sollten sie jedoch lernen, sich damit auseinanderzusetzen.\nNeugier wecken: Bringen Sie Ihrem also Pferd bei, unheimliche Gegenstände oder Ecken zu erkunden. Dazu verteilt Ruth Herrmann allerlei Gegenstände wie Bälle, Kartons, Planen oder Pylonen auf dem Reitplatz. „Alternativ können Sie Ihr Pferd aber auch zu typischen Angstauslösern wie einem Stapel Rundballen führen – vor der Stalltür oder beim Spazieren beispielsweise“, so Herrmann. Die Faustregel: Das Pferd geht selbst zum Angstauslöser hin. Nur so wächst sein Mut! Nur wie bekommmt man Pferde dazu?\nTrick mit Target: Ruth Herrman weckt die Neugier auf fremde Gegenstände gerne mit Hilfe eines Targets. Und zwar so: Halten Sie dem Tier das Zielobjekt vor die Nase. Stupst es dagegen, sagen Sie ein Signalwort wie „Keks!“. Dann sofort ein Leckerli füttern und das Target verstecken.\nSchon nach ein paar Wiederholungen wissen die meisten Pferde, dass sie das Zielobjekt mit der Nase berühren sollen. Fehler wie das Herumkauen auf dem Stock ignorieren Sie. Der Clou mit Target: Hat das Pferd verstanden, dass es diesem mit der Nase folgen soll, führen Sie das Target schrittweise zum Angstauslöser. Und schon wandert die Pferdenase automatisch dorthin – und das vermeintliche Monster erscheint gar nicht mehr so übel!\nZum Reiz lenken\nHinschauen zum Reiz ist das eine. Hinoder Vorbeilaufen das andere. Das kennen wir alle, sei es im Gelände oder in der Reitbahn. „Und wenn es nur die typische Abschwitzdecke über der Bande, ein Blumentopf im Dressurviereck oder der berüchtigte Holzstapel am Wegesrand ist“, sagt die Verhaltenstierärztin.\nVorhand zum Monster steuern: Vergessen Sie jede Lektion oder Erziehungsmaßnahme. Setzen Sie sich lediglich zum Ziel, die Vorderbeine Ihres Pferds so dicht und ruhig wie möglich zum Monster zu steuern (Schulterkontrolle). Schritt für Schritt. Egal wie schräg das aussieht und wie lange es dauert.\nÜbernehmen Sie das Steuer! Der Clou: Indem Sie sich nur auf die Platzierung der Vorderhufe konzentrieren, kontrollieren Sie die Richtung, ohne das Pferd in der Situation mit weiteren Anforderungen zu überfordern. Das wäre zum Beispiel der Fall, wenn Sie Ihr Pferd in einer anspruchsvolleren Lektion wie einem Seitwärtsgang am Monster vorbeilotsen wollten.\nLoben Sie jede Bewegung in Richtung Schreckgespenst! Einmal dort angekommen, wandelt sich Furcht meist in Neugier. Sie werden sehen: „Bei der nächsten Passage am Reiz vorbei, werden Sie beide damit schon viel besser zurechtkommen“, sagt Ruth Herrmann. Hat Ihr Pferd seine Angstspannung erst einmal verloren, dann können Sie sich auch wieder auf die eigentliche Aufgabe wie eine Dressurlektion konzentieren!\nGespenster-Ecke angenehm machen\nSie können Ihr Pferd prima in Richtung Angstauslöser steuern? Glückwunsch. Das heißt leider noch lange nicht, dass es sich jetzt wohl fühlt. „Gerade unterm Sattel fühlen sich unsichere Pferde wie Dynamit an, der jeden Moment in die Luft fliegt“, sagt Ruth Herrmann. Wie können Reiter den Sprengstoff entschärfen?\nKraulen bei Gefahr: Gestalten Sie Ihrem Pferd vermeintliche Gespensterecken so angenehm wie möglich, gerade wenn es dort zappelt.\nHeißt: Kraulen Sie Ihr Pferd in einer Gruselecke, was das Zeug hält, etwa vor dem Widerrist. „Die Berührung ist dem Pferd äußerst angenehm, senkt nachweislich den Cortisolspiegel im Blut und damit auch den Stresslevel“, erklärt Herrmann.\nParken vorm Gespenst\nAngsthasen sind zwar nicht lernfähig, aber in der Lage, auf gut eingeübte Signale zu hören. Damit diese in Schreckmomenten wichtiger als alles andere sind, müssen Reiter vorab selbst scheinbar einfache Dinge wie ruhig stehenbleiben üben. „Und dann wird Ihr Pferd in Gruselmomenten auch nicht einfach losspurten“, verspricht Ruth Herrmann.\nVorübung anhalten: Entscheidend für Schreckmomente: Das Pferd parkt an einer Stelle Ihrer Wahl und bewegt sich erst, wenn Sie es dazu aufforden – etwa durch Schnalzen oder ein Signalwort wie „Auf!“. „Anfangs übe ich das Anhalten am Führseil, später soll es sogar frei am Platz bleiben“, erklärt Herrmann. „Auch, wenn ich mich abwende oder weglaufe.“ Und so geht’s: Zupfen Sie beim Führen leicht an Strick oder Zügel. Sobald das Pferd stehenbleibt, lassen Sie mit dem Zug nach. Reagiert das Pferd sofort und fein, können Sie vor dem Zupfen ein Stimmsignal wie „Halt“ geben. Klappt das, loben. Nun wieder anführen, erneut stehenbleiben und sich einen Schritt vom Pferd wegbewegen. Bleibt das Tier stehen, wieder auf es zugehen, loben. „Mit der Zeit kann ich die Distanz erhöhen, und das Pferd selbstständig stehenlassen,“ so Herrmann.\nDie Parkübung: Etablieren Sie das neue Verhaltenmuster an verschiedenen Orten und in unterschiedlichen Alltagssituationen, denn: „Pferde generalisieren ganz schlecht“, erklärt Ruth Herrmann. Nur wenn das Parken und Angehen auf Kommando bombenfest sitzt, können Sie das Verhalten auch in Gespensterecken abrufen. Gibt es etwa eine Baustelle in der Nähe? Dann nichts wie hin und Parken üben – Schritt für Schritt immer näher am Monster.\nBelohnen & Entspannen\nProbleme kann man zwar nicht wegfüttern, aber: „Futter kann in Schreckmomenten kleine Wunder bewirken“, sagt Ruth Herrmann. Setzen Sie es beispielsweise immer dann ein, wenn das Pferd trotz Anspannung stillgehalten hat oder, wenn der Reiz erscheint (siehe Gegenkonditionierung). „Auf diese Weise wird Futter ein regelrechter Mutmacher und fördert zusammen mit Pausen die Entspannung.“\nFutter - aber richtig! Erste Voraussetzung: „Ihr Pferd sollte das Futter wirklich mögen, sonst können Sie ihm unangenehme Situationen nicht schmackhaft machen“, so Herrmann. Auch sollten Sie davon absehen, das Tier zunächst mit Futter abzulenken, um es dann erneut mit etwas Unangenehmem zu überraschen. Herrmann: „Das verstärkt die Angst und schürt bei Pferden Misstrauen, weil wir unvorhersehbar werden.“\nPausen machen stark: Gönnen Sie Ihrem Pferd nach jedem überstandenen Schreckmoment eine kleine Pause. „Kann es sich kurz entspannen, verdaut es das Erlebte schneller.“ Das beruhigt auch Pferde, die immer etwas erwarten, sich in Gegenwart eines Menschen nicht erholen können. „Bleiben Sie einfach zusammen stehen und genießen Sie den Moment“, rät Ruth Herrmann.\nPferde effektiv ablenken\nDie sogenannte Reizüberschattung ist eine weitere klasse Strategie, um Pferde in Schreckmomenten herunterzufahren – und Pferde vom Angstauslöser abzulenken. Die Methode: Das Pferd lernt eine operante Übung. Hierbei bringt Ruth Herrmann das Pferd aktiv dazu, sich auf eine bestimmte Weise zu verhalten, um diese in einem potenziellen Angstmoment abzurufen. „Eine nachhaltige Vorgehensweise mit schnellen Erfolgen“, findet Ruth Herrmann.\nVerhalten auslösen: Um das gewünschte Verhalten bei einem Pferd auszulösen, nutzt die Verhaltenstierärztin eine Form von Druck, etwa durch einen Zug am Führseil, einen Tick mit der Gerte oder durch Körpersprache, Reiterhilfen oder Stimme. Sobald das Pferd wie gewünscht reagiert, den Druck entfernen. Herrmann: „Wer das konsequent mit seinem Pferd übt, kann den Druck schnell minimieren.“\nVor und zurück: Eine effektive Ablenkmethode im Angstmoment ist zum Beispiel die Schaukel. Dabei wird das Pferd vom Boden aus jeweils zwei Schritte vor und zurück geschickt. Das Bewegungsmuster lässt sich später in allen möglichen Gruselmomenten abrufen. Sogar, wenn der vielgefürchtete Tierarzt kommt. „Soll das Pferd etwa eine Spritze erhalten, kann der Veterinär das Tier am Hals berühren, während es diese Übung ausübt“, erklärt Herrmann.\nCool beim Tierarzt: Während der Tierarzt den Reiz am Hals schrittweise verstärkt, geht’s fürs Pferd immer weiter vor und zurück. Herrmann: „Denken Sie zwischendurch an eine Pause, um den Lerneffekt zu beschleunigen.“\nWichtig für Gruselmomente: „Es kann natürlich sein, dass das Pferd nicht mehr so leicht auf Ihre Signale wie den Zug am Führseil reagiert, weil es vom Reiz am Hals abgelenkt ist.“ Nach einigen Wiederholungen aber reagiert es immer besser – und der Tierarzt kann problemlos die Spritze setzen.\nMehr zu dieser Fotostrecke: Anti-Angst-Training für Pferde


Cafés in Kassel | Wow-Kassel\nFrisch aufgebrüht: Unsere Café-Tipps\nOb verführerisch duftende Kaffeekreationen, die bunte Vielfalt unzähliger Eissorten oder süße Kuchen- und Gebäckspezialitäten, von denen es manche so nur in der documenta-Stadt gibt: In Kassels Cafés erwarten euch viele märchenhafte Genussmomente, von denen ihr noch lange schwärmen werdet. Einige der heißesten Café-Tipps haben wir hier für euch zusammengestellt.\nIn einem denkmalgeschützten Gebäude am Kasseler Opernplatz findet ihr das Salotto 1828. Der weitläufige CoffeeStore erstreckt sich über zwei Ebenen und begeistert mit einem luftigen Ambiente, das reichlich Raum für anregende Gespräche und chillige Momente bietet. Neben italienischen Kaffeespezialitäten ist mediterranes Fingerfood im Angebot, das auch in vegetarischen und veganen Varianten erhältlich ist. Wer mag, kann es sich im Salotto 1828 auch mit seinem Laptop gemütlich machen und das kostenlose W-LAN zum Arbeiten oder Websurfen nutzen.\nEine fantastische Aussicht und grandiose Gaumenfreuden bietet euch das Falada in der GRIMMWELT auf dem Kasseler Weinberg. Neben einer vielfältigen Frühstücks- und Tageskarte erwartet euch hier eine große Auswahl hausgemachter Kuchen- und Tortenspezialitäten, die märchenhaften Genuss versprechen. Da bleiben eigentlich nur zwei Fragen offen: Mit welcher Sorte fange ich an und passt noch ein Stückchen mehr? Außerdem habt ihr natürlich die Wahl aus einer Reihe liebevoll zubereiteter Kaffeespezialitäten.\nAuf pure Eislust könnt ihr euch in der gleichnamigen Eisdiele freuen, die ihr ebenfalls mitten in der City am Friedrichsplatz findet. Hier habt ihr die Wahl aus einer riesigen, täglich wechselnden Eisvielfalt, die von mehreren Manufakturen in Deutschland in höchster Qualität hergestellt wird. Neben zeitlosen Lieblingen wie Schoko und Erdbeer gibt’s hier auch ausgefallene Eissorten wie Orange-Basilikum, Salzkaramell oder Rote Bete mit Apfel. Abgerundet wird das Eisangebot durch frisch zubereitete Kaffeevariationen. Na dann: Probiert euch durch!\nDas mehrfach ausgezeichnete Caféhaus Nenninger im Herzen von Kassel verwöhnt seine Gäste schon seit 1900 mit Köstlichkeiten aus der hauseigenen Konditorei. Wie wär’s zum Beispiel mit erfrischenden Erdbeertörtchen, einem Stück leichter Himbeer-Joghurt-Torte oder dem legendären Schmandkuchen – einer echten Nenninger-Spezialität mit unvergleichlichem Kassel-Flair! Höchsten Genuss versprechen auch das üppige Frühstücksbuffet und die regionalen „Schmeggewöhlerchen“ auf der Mittags- und Abendkarte.\nLust auf ein schönes Frühstück? Sich mal so richtig Zeit nehmen für ein ausführliches Frühstück - das könnt ihr im Stadtcafé Kassel auf der Treppenstraße. Aber es gibt noch mehr: Neben unterschiedlichen Frühstücksvariationen erwarten euch liebevoll verzierte Kaffeespezialitäten, frische Waffeln und eine feine Kuchenauswahl. Da kann der Tag ja nur ein Genuss werden …\nLiebe und Leidenschaft, dazu ein Hauch Mut und eine ordentliche Prise Neugier: Mit diesen Zutaten sind Marc und Nina angetreten, ihre Gäste rundum „satt und glücklich“ zu machen. In ihrem gemütlichen Café in Kassels Szeneviertel Vorderer Westen kombinieren sie die Lieblingsrezepte ihrer Großmütter mit frischen Ideen und zaubern daraus kreative Köstlichkeiten, über die man eigentlich nur eines sagen kann: „Hmmmmm, ist das lecker!" Ob Stullen und Salate, Kuchen und Torten, Frühstück oder Lunch: Bei Marc und Nina werdet ihr garantiert satt – und glücklich!\nPerle – Café und Bar im Hugenottenhaus\nKunst, Kultur und leckerer Kuchen: Im Herzen von Kassel erwartet euch das Hugenottenhaus – ein ganz besonderer Ausstellungsort, in dem sich mit der Perle auch eines der angesagtesten Cafés der documenta-Stadt befindet. Ob Café und Gebäck oder kühle Longdrinks am Abend: Das kulinarische Angebot des beliebten Szenetreffs könnt ihr entweder im stilvollen Perlesaal genießen oder draußen unter dem grünen Blätterdach der Kunstzone, wo euch eine wunderbar chillige Atmosphäre erwartet. Hier finden immer wieder auch Konzerte, Lesungen und andere Kulturevents statt.\nKollektiv-Café Kurbad Jungborn\nGanz in der Nähe der historischen Drahtbrücke findet ihr am östlichen Fuldaufer das Bademuseum und Kurbad Jungborn mit dem gleichnamigen Kollektiv-Café. Wo Kassel früher baden ging, könnt ihr heute eine wunderbare Aussicht auf den Fluss genießen und euch gleichzeitig mit leckeren Getränken, Snacks und frischem Kuchen verwöhnen lassen. Das alles gibt es nicht nur zu fairen Preisen, sondern auch aus fairer und ökologischer Produktion. Außerdem erwartet euch hier ein vielfältiges, wechselndes Veranstaltungsprogramm.\nDas BOREAL ist der Biergarten des Kulturzentrums Schlachthof in der Kasseler Nordstadt. Gemütliche Sitzgruppen unter großen Bäumen laden euch hier im Sommer dazu ein, bei kühlen Getränken und leckerem Essen zu relaxen, Musik zu hören und mit anderen ins Gespräch zu kommen. Außerdem gibt’s regelmäßig Konzerte, Lesungen und andere Kulturveranstaltungen.\nZu Füßen der GRIMMWELT auf dem Kasseler Weinberg könnt ihr in Grimms Garten nicht nur leckere Speisen und Getränke genießen, sondern auch eine absolut märchenhafte Aussicht auf die Kasseler Südstadt mit der Karlsaue. Wer mag, kann es sich auf einem der gemütlichen Liegestühle bequem machen und mit einer kühlen Erfrischung in der Hand einfach den Blick schweifen lassen, bis in der Dämmerung die Lichter der Stadt zu leuchten beginnen. Einfach schön…


Handball : Ärgerliche Auftakt-Niederlage | shz.de\n> Ärgerliche Auftakt-Niederlage\nHandball : Ärgerliche Auftakt-Niederlage\nFlorian Ilgner wird mit allen Mitteln festgemacht.\nDie Männer des HC Treia/Jübek haben zum Auftakt der SH-Liga-Saison 2018/19 eine 25:27 (12:15)-Niederlage gegen die HSG Marne/Brunsbüttel kassiert. Jübeks Co-Trainer Melf Rathmann ärgerte sich über die vielen vergebenen Chancen.\n03. September 2018, 14:11 Uhr\nMit einer Niederlage in die neue SH-Liga-Saison gestartet sind die die Handballer des HC Treia/Jübek. Das Team von Trainer Sven Schmidt verlor in eigener Halle gegen die HSG Marne/Brunsbüttel knapp mit 25:27 (12:15). „Diese Niederlage schmerzt umso mehr, wenn man bedenkt, dass wir eine realistische Chance hatten, die Partie zu gewinnen, wenn wir nur die Hälfte unserer Großchancen im Tor unterbringen und das trotz einer mäßigen Leistung“, analysierte Jübeks Co-Trainer Melf Rathmann. Unter anderem verwarfen die Jübeker drei Siebenmeter.\nIn einer Begegnung auf Augenhöhe war es zunächst der Gastgeber, der sich beim 5:3 (8.) und 9:6 (13.) auf mehrere Treffer absetzte. Wir kamen da allmählich in Fahrt und es schien, als hätten wir die Kontrolle über das Spiel übernommen“, meinte Rathmann. Allerdings: Die bislang gute Abwehr der Jübeker stellte nach einer Viertelstunde die Arbeit ein und vorne ließ der HC einige hochkarätige Chancen aus, sodass die Dithmarscher die Partie noch vor dem Seitenwechsel drehten.\nIm zweiten Spielabschnitt dominierten die Abwehrblöcke beider Teams. „Wir waren zwar defensiv besser aufgestellt und stellten den Marner Angriff vor schwierige Aufgaben, allerdings tat es uns die HSG gleich, wodurch wir uns wiederum sehr schwer hatten, klare Chancen herauszuspielen. Häufig sind wir nur durch Einzelaktionen von Oke Kruse und Florian Ilgner zum Torerfolg gekommen“, sagte Rathmann. „Obwohl wir nicht unseren besten Handball spielten, hatten wir durch unsere kämpferische Einstellung kurz vor Ende die Möglichkeiten zum Ausgleich, doch kleine Unaufmerksamkeiten in der Abwehr machten diese Chancen zunichte.“ Mit acht bzw. sechs Treffern waren Kruse und Ilgner die erfolgreichsten Akteure im HC-Dress. „Wir werden die kommende Trainingswoche nutzen, um uns auf das Derby am Freitagabend in Tarp vorzubereiten. Nach den beiden Niederlagen gegen die Wölfe in der Vorsaison haben wir noch einiges gut zu machen“, meinte Rathmann.\nHC Treia/Jübek: Rewoldt, Nils Klopfer – Schnoor (1), Kruse (8), Jacobsen (2), Ilgner (6), Scherner (1), Schütt, Rucha (1), Hoyer (1), Detlefsen (2/2), Meier, Hansen (2/2), Silbernagel (1)


Studie Kosteneinsparungen "VDI" - Personalkosten im Visier\nPersonalpolitik: Studie weist nach, dass Kündigungen oft nicht zu Kosteneinsparungen führen\nPersonalkosten im Visier\nUm in konjunkturschwachen Zeiten Kosten zu senken, reduzieren viele Unternehmen ihre Aufwendungen fürs Personal. Die Probleme, die hiermit verbunden sind, spiegelt eine Studie der VDI nachrichten und des IAO in Stuttgart wider.\nDie Wirtschaft stagniert, das Wachstum geht zurück, Konjunktur hat nur noch einen Begriff: Kostenreduzierung. Und das ist für die meisten Firmen gleichbedeutend mit einer Verminderung der Personalkosten. Dies ist das Ergebnis einer Studie der VDI nachrichten und des Fraunhofer-Instituts Arbeitswirtschaft und Organisation (IAO) in Stuttgart. Weniger wichtig für die befragten 360 Unternehmen sind in Zeiten wirtschaftlicher Flaute Maßnahmen, die die Kundenbindung vertiefen oder neue Märkte erschließen. Strategisch nahezu unbedeutend ist die Entwicklung neuer Produkte und Dienstleistungen, eigentlich der entscheidende Faktor im Innovationswettbewerb und beim Anspringen der Konjunktur.\nPluspunkte gibt es hier allerdings für kleinere Unternehmen, die häufiger als ihre umsatzstärkere Konkurrenz auf zukunftorientierte Maßnahmen wie die Erschließung neuer Märkte und eine Verstärkung der Vertriebsaktivitäten vertrauen. Guido J. Leyh , Personalberater in Hamburg, findet für diese Ergebnisse der Studie eine Erklärung: „Der Mittelstand ist flexibler und verinnerlicht eher die Tatsache, dass Sparen um jeden Preis Hilflosigkeit bedeutet und zum Ende des Unternehmens führen kann.“\nDie trotz allem beliebteste Form der Kosteneinsparung, die Senkung der Personalkosten, bedeutet nun laut Erhebung zunächst nicht automatisch Personalabbau. Die Firmen schöpfen vielmehr die klassischen Vorstufen aus: der Reigen beginnt mit dem Abbau der Zeitkonten, dann laufen befristete Arbeitsverhältnisse aus, schließlich werden Neueinstellungen gestoppt und Mehrarbeit reduziert. Weitere Varianten: Immerhin noch 47 % der Unternehmen realisieren über Gehaltsänderungen und Vorruhestandsregelungen (38 %) ihre Sparvorstellungen.\nEin Drittel der befragten Unternehmen ist allerdings im vergangenen Jahr nicht ohne betriebsbedingte Kündigungen ausgekommen. Grundsätzliche Erfahrungen mit Personalabbau haben jedoch bedeutend mehr Firmen, denn 66 % von ihnen haben in den letzten zehn Jahren betriebsbedingte Kündigungen ausgesprochen. Personalabbau ist ein riskantes Instrument, das sehr feinfühlig im Sinn der betroffenen Mitarbeiter, aber auch zum Wohl des Unternehmens eingesetzt werden muss. „Mit Sozialplänen und Interessensausgleichen“, meint Personalberater Guido J. Leyh , „federn viele Arbeitgeber das persönliche Schicksal der Mitarbeiter ab.“ Konzerne, wie z. B. Siemens, suchen neue Wege. „In jüngster Zeit konnten mit Vermittlungseinheiten große Erfolge erzielt werden“, erklärt Hans-Peter Basel, Vorsitzender des Gesamtsprecherausschusses der leitenden Angestellten der Siemens AG. Diese Einheiten versuchen eine Vermittlung intern offener Stellen, sie unterstützen von Stellenstreichungen betroffene Mitarbeiter aber auch bei ihren Versuchen, auf dem Arbeitsmarkt außerhalb des Konzerns Fuß zu fassen.\nFür die Firmen selbst können Personaleinsparungen schwer wiegende Folgen haben. Entlassungen führen, wie die Studie nachweist, zu einer erheblichen Mehrbelastung der verbleibenden Mitarbeiter. „Bei Ingenieuren erhöhen sich zum Beispiel die Qualifikationsanforderungen beträchtlich“, erklärt Hartmut Buck vom Fraunhofer IAO in Stuttgart, „in vielen Fällen entstehen sogar erhebliche Know-how-Lücken.“ Wenn in Folge dann externe Dienstleistungen eingekauft werden müssen, „entlastet dies zwar das Personalbudget, die Kosten insgesamt werden aber oft kaum gesenkt“ (Leyh). Es ist also keine Überraschung, wenn 50 % der Firmen angeben, dass durch Entlassungen das angestrebte Ziel „Kosteneinsparung“ nicht realisiert worden sei. Fr


WILL, KLAUS | News & Bilder\nRodenkirchen - Die Stromversorgung beim Rodenkircher Markt entspricht nicht den gesetzlichen Vorgaben. Weil die Erneuerung eine hohe sechsstellige Summe kosten wird, will Bürgermeister Klaus Rübesamen die neuen Verteilerkästen zusammen mit den Städten Oldenburg und Leer anschaffen, die den Kramermarkt und den Gallimarkt veranstalten.\nWeiter Präsenz trotz hoher Inzidenz\nStadland - Die Mehrheitsgruppe hatte ein Umlaufverfahren statt Präsenzsitzungen beantragt. Doch ihre Mehrheit reichte nicht aus, um das auch durchzusetzen.\nBeverbruch - Viele Verbraucher wissen nicht zu schätzen, welche hochwertigen Produkte die Landwirte in der Region herstellen. Mit einer Patenschaft für Blühstreifen sollen sich Bauern und Verbraucher wieder näher kommen.\nWiarden - Schon länger befasst sich der Warft-Verein in Wiarden – Verein zur Förderung von Sprache, Kultur und Natur auf ...\nMehr Schutz für Wälder und Moore\nHannover - Sterbende Bäume, trockene Böden, Wetterextreme: Aus Sicht der Landesregierung ist der Klimawandel in Niedersachsen angekommen. Was sie konkret unternehmen will, ist unklar.\nHannover - Nach fünf Jahren im Amt steht niedersächsischen Hauptverwaltungsbeamten eine Pension zu, auch wenn die Rentengrenze noch weit entfernt ist. Die FDP will das ändern.\nGanderkesee - Es wird was mit dem „Bienenglück“ in Ganderkesee: Für die Aktion, die Landwirt Onno Osterloh gemeinsam mit Landschaftsökologe ...\nMoslesfehn setzt auf Heimvorteil\nBrettorf/Moslesfehn - TVB-Angreifer Vincent Neu muss zwei Spiele zuschauen. Er wurde wegen der Roten Karte gesperrt.\nHSV will kein Geld von Kühne mehr\nHamburg - Fußball-Zweitligist Hamburger SV will Investor Klaus-Michael Kühne (81) laut „Sport Bild“ nicht mehr um finanzielle ...\nHamburg (dpa) - Fußball-Zweitligist Hamburger SV will Investor Klaus-Michael Kühne laut "Sport Bild" nicht mehr ...


"Ein Schritt ins Alter"\nEin Programm zur Sensibilisierung von Jugendlichen für die Lebenssituation von älteren Menschen\nEin Projekt der Museumspädagogik im Haus der Natur\nder 50plus GbmH\nDie ältere Dame an der Supermarktkasse, die Gruppe Senioren am gemeinsamen Geh- und Radweg oder der ältere Nachbar im Bus. Jugendliche sind oft vom Verhalten älterer Menschen irritiert oder reagieren darauf mit Unverständnis oder Ärger. Dabei wissen junge Menschen oft kaum über die körperliche Verfassung älterer Menschen Bescheid.\nIm Rahmen des museumspädagogischen Programms „Ein Schritt ins Alter“ soll den Jugendlichen die Möglichkeit geboten werden, sozusagen in einen gealterten Körper zu schlüpfen. Anhand von kleineren Aufgaben erleben sie unmittelbar, welche Auswirkungen z.B. verminderte Hörfähigkeit, verringerte Beweglichkeit oder eine limitierte Feinmotorik haben können.\nDarüber hinaus untersuchen die Jugendlichen in Kleingruppen die Veränderung von ausgewählten Sinnesleistungen (zB Verminderung der Frequenzempfindlichkeit beim Hören oder die Auswirkungen des Grauen Star auf das Kontrastsehen).\nDie gemachten Erlebnisse und Erkenntnisse sollen bei den Jugendlichen einen Nachdenkprozess über ihr eigenes Verhältnis zu älteren Menschen auslösen und zu einem harmonischen Zusammenlebender Generationen beitragen.\nDas Haus der Natur ist als außerschulischer Lernort sowohl bei Jugendlichen als auch bei LehrerInnen außerordentlich beliebt. Die Möglichkeiten, biologische, physikalische und chemische Sachverhalte interdisziplinär darzustellen, ermöglichen uns, gemeinsam mit unserer langjährigen Erfahrung in der Vermittlung naturwissenschaftlicher Zusammenhänge, eine realitätsnahe Kombination verschiedenster altersbedingter Einschränkungen anzubieten.\nZudem bietet das Haus der Natur einen geschützten Rahmen in dem die Jugendlichen ihre Erfahrungen machen können. Das Haus der Natur ist zudem ein Museum, das von allen Generationen gerne besucht wird. Die Jugendlichen haben somit die einmalige Gelegenheit, eine Örtlichkeit in direktem Vergleich jung – alt zu erleben.


Picasso in Gotha | Dirk Schwarze: … documenta … Künstler … Ausstellungen …\nPicasso in Gotha\nDer spanische Maler, Grafiker und Bildhauer Pablo Picasso (1881 – 1973) revolutionierte nicht nur die Kunst unseres Jahrhunderts, sondern hinterließ auch ein ungeheuer umfangreiches Werk: Rund 15 000 Gemälde, 660 Skulpturen. zahllose Zeichnungen und 1850 Grafiken. Als vor vier Jahren das Sprengel Museum in Hannover rund 400 Picasso-Werke (Gemälde und Grafiken) aus Eigenbesitz zeigte, konnte es sich als das deutsche Museum mit der größten Picasso-Sammlung präsentieren. Nun besteht eine gewisse Hoffnung, dass das Schlossmuseum in Gotha, was die Grafik anbetrifft, mit dem Sprengel Museum fast gleichziehen kann. Denn aus Privatbesitz wurden dem Gothaer Museum 332 der rund 700 Lithographien (Steindrucke) von Picasso anvertraut. Jetzt laufen alle Bemühungen dahin, aus dieser Ausleihe eine Dauerleihgabe zu machen.\nDas Schlossmuseum kann den frisch gewonnenen Schatz nicht auf einmal in seiner ganzen Breite zeigen. Der größere Teil wird im Sommer zu sehen sein. Doch jetzt schon werden 116 Blätter ausgestellt, vorwiegend aus der Zeit, in der sich Picasso verstärkt der Lithographie zuwandte und mit dieser Technik experimentierte (Mitte der 40er und 50er Jahre).\nDas schönste und anrührendste Blatt stammt aber bereits aus dem Jahr 1928: Da schuf Picasso im Nachklang zu seiner klassizistischen Periode jenes rätselhaft verklärte Halbgesicht, das wie ein Gegenstück zur Mona Lisa wirkt. Diese Lithographie bildet den starken Auftakt zu der Ausstellung.\nDie Schau ist vorwiegend thematisch gegliedert. Den Bildern rund um seine Muse Francoise Gilo folgen Blätter zur Mythologie und zur Zirkuswelt. Im dritten Raum findet man Tiermotive (Stier und Taube); und im vierten schließlich Bilder zu seiner Frau Jacqueline sowie Arbeiten zum Thema Maler und Modell. In dieser Auswahl wird Picassos ganze Lust am stilistischen Experiment offenbar. Wenn da elf Zustandsdrucke des einen Stier-Motivs nebeneinander zu sehen sind, könnte man leicht an eine didaktische Anordnung denken, die den Weg von der konkreten Darstellung zur Abstraktion erläutern soll. Doch dem genialen Spanier ging es um mehr – um das Ideal- oder Urbild des Stieres. Und so arbeitete er ständig an der einmal gefundenen Form weiter und holte aus ihr immer neue Variationen heraus.\nEben darin liegt die Stärke der Gothaer Ausstellung, dass sie sich auf relativ geschlossene Werkgruppen konzentriert. Tragikomisch und spielerisch leicht zugleich wirken jene Blätter, die Mitte der 50er Jahre entstanden und ein Thema aufnahmen, das den alternden Picasso wiederholt beschäftigte – die wachsende Distanz zwischen dem Künstler und seinem begehrenswerten weiblichen Modell\nHNA 15. 3. 1991\n← Die Lust am Leben Geschichtete und verbrannte Bilder →


Tschumaken – Menonitica\nDas große Ziel der Verwaltung Frieslands war damals, eine moderne Zuckerfabrik aufzubauen, um durch den Zuckerrohranbau nicht nur eine landwirtschaftliche Grundlage, sondern gleichzeitig eine verarbeitende Industrie zu schaffen. Die Verwirklichung des Projekts verzögerte sich immer weiter. Die Fuhrwerksdienste aber nahmen immer mehr zu. Die Friesländer hatten bald das gesamte Transportwesen der Zone in ihrer Hand. Sie fuhren hauptsächlich auf der Strecke Pto. >Rosario, General Aquino, Itacurubí, Friesland, Vaca-hú nach San Estanislao, insgesamt etwa 100 km. Während die Carretas für die etwa 100 km vier, sechs oder acht Tage brauchten auf Wegen, die oft nicht als solche zu erkennen waren, brachten die Tschumaker nicht nur Personen und Waren in der Rekordzeit von knapp zwei Tagen sicher zu ihrem Bestimmungsort, sondern auch – man war stark beeindruckt und voll des Lobes – sogar jegliche Geldbeträge. Dabei wurden in den großen Regenperioden immer wieder Strecken grundlos. Half es dann nichts, weitere Pferde vorzuspannen, musste halt alles abgeladen, ja manchmal selbst der Wagen noch auseinander genommen und alles bis auf “festes Land” geschleppt werden.\nAlte und junge Männer waren bei jedem Wetter zu jeder Tageszeit auf der Landstraße. Einige konnten die Strecke schon schlafend fah-ren, nicht nur nachts. Im Übrigen war es bei stockdunkler Nacht ratsam, die Leine locker zu lassen und die Pferde nicht zu stören. Einmal sahen sie besser und konnten so das Fahrzeug vor dem Umstürzen bewahren, zum andern kannten sie den Weg, besonders nach Hause, auch allein. So kam es dann mitunter vor, dass Hausfrauen frühmorgens die geduldig vor dem Hoftor haltenden Pferde samt dem fest schlafenden “Wagenlenker” hereingelassen haben. Allerhand Spaß konnte es beim Fuhrwerken geben, und die Jungen setzten ihren Ehrgeiz daran – und quälten ihre Eltern damit – möglichst früh auf einem Fuhrwerk ein “freier Mensch” zu sein. Die Eltern aber dachten mit Sorgen: Unsere Kinder werden sich immer mehr an dieses Leben gewöhnen, werden zufrieden auf ihren Wagen – bei Mate oder Tereré – schwatzen, singen, schreien; bei Regen und Sturm unter ihrem nassen Kuhleder manchmal auch fluchen – und doch noch glauben, dass sie Herren sind: barfüßig oder mit Schlorren und mit verschwitzten Strohhüten!\nGerhard Ratzlaff (Hg.): Auf den Spuren der Väter: Eine Jubiläumsschrift der Kolonie Friesland in Ostparaguay: 1937 – 1987. Asunción, 1987, S. 194-198.