Energias de Portugal Renováveis; også kaldet EDPR, er blandt de kunder, som vindmølle-producenten Vestas har store forhåbninger til.\nEDPR’s skotske projekter\nSammen med spanske Repsol er EDPR i færd med at udbygge sin tilstedeværelse i farvandet udfor Skotland.\nSe også: EDP-R overtager offshore-rettigheder i Skotland.\nDen kommende udbudsrunde forventes at omfatte i alt 2200 MW hav-vindmøller (2,2 GW) til de to områder Inch Cape og Moray Firth.\nSom følge af Vestas tidligere samarbejde med EDP-R og ikke mindst Vestas koncernens store satsning på netop havvindmøller, er der håb om at en del af mange megawatt i havvindmølle-kapacitet skal leveres af den danske virksomhed.\nSe mere om Vestas forventninger til EDP-R kunden i artikel på Børsen.\nEDP-R i samarbejde med GE\nI USA, hvor Vestas også er leverandør til EDP-R, har den store portugisiske virksomhed netop indgået aftale med GE om servicering og management af 3 vindmølleparker på i alt 603 MW.\nSe mere på Wind Power Monthly.\nDen årlige rejsemesse i Øksnehallen i Københavns centrum afholdes i 2011 i weekenden 22-23 oktober.\nLørdag er der åbent 10-17, og søndag kan man besøge rejsemessen i tidsrummet 10-18.\nEntre er 100 kroner per person.\nRejsebureauer med Portugal på programmet\nPå rejsemessen i Øksnehallen 2011 finder man blandt andet følgende rejsebureauer med rejse rtil Portugal på programmet:\nDSB Rejser – Portugal rejser\nBravo Tours – Azoerne rejser og rejser til Algarve\nBest Travel – bla. rejser til Madeira\nKulturrejser Europa – rejser til Portugal, Madeira og Azorerne\nGislev rejser – rejser til Madeira\nSe mere om rejsemessen i Øksnehallen 2011.\nEmner: Algarve rejser, Azorerne, Best Travel, Bravo Tours, DSB Rejsebureau, Gislev Rejser, Kulturrejser Europa, Portugal, rejsemesse, rejser Algarvekysten, Rejser til Madeira, Rejser til Portugal\nPortugals Turistbureau har i august 2011 fået udarbejdet en undersøgelse af udenlandske turisters tilfredshed med deres ferie i Portugal.\nUndersøgelsen blev gennemført af analyseinstituttet GFK, der i august 2011 foretog 811 personlige interviews med repræsentativt udvalgte turister i Portugal fra 7 forskellige lande. Interviewet blev gennemført umiddelbart efter den afholdte ferie i Portugal i lufthavnen inden hjemrejsen.\nUnder interviewet skulle turisterne angive tilfredsheden med deres ferie i Portugal på en skala fra 1 til 10.\nSærdeles tilfredse turister i Portugal\nUndersøgelsen konkluderer at 87% af de besøgende var meget tilfredse med deres ferie i Portugal, da de gav ferien en samlet karakter på 8, 9 eller 10.\n46% gav karakteren 9 eller 10, og gennemsnitskarakteren blandt de 811 adspurgte blev 8,5.\nDe elementer af ferien i Portugal, der var størst tilfredshed med blandt de interviewede (tilfredshedsgrad = andelen af karakterer i intervallet fra 8-10), var følgende:\nPortugisiske strande - 86%\nSmuk natur i Portugal - 86%\nPortugisisk gastronomi og vin - 81%\nIndkvartering i Portugal - 79%\nSportsaktiviteter i Portugal - 79%\nDen portugisiske befolknings venlighed - 78%\nAktiviteter i naturen i Portugal - 78%\nDe adspurgte turister angav desuden, i hvor høj grad deres forventninger og deres faktiske oplevelser stemte overens. Mest positivt overrasket var turisterne over "wellness-faciliteter", det kulturelle udbud i Portugal, service i sundhedssektoren, shopping-muligheder samt de lokale portugiseres sprogfærdigheder.\nDer var kun to forhold, hvor en større procentdel af de besøgende oplevede "lavere kvalitet end forventet" sammenholdt med procentdelen af de besøgede, der oplevede "højere kvalitet end forventet". Dette var i kategorierne biludlejning i Portugal og lokal portugisisk turistinformation. Det skal dog her nævnes, at henholdsvis 62% og 64% af de adspurgte i de to kategorier svarede, at deres oplevelser "levede op til" forventningerne.\n86% af de adspurgte har mere eller mindre konkrete planer om atter at afholde ferie i Portugal indenfor de kommende 3 år. Der var stor enighed om at vejret i Portugal er fantastisk.\nHele den detaljerede undersøgelse kan ses her: Estudo de Satisfação de Turistas 2011 (på portugisisk).\nEmner: analyse, Ferie, Portugal, Portugals turistbureau, turister\nTil alles overraskelse vandt Danmark over Portugal med 2-1, mens Sverige slog favoritterne fra Holland med 3-2.\nSamlet betyder det at Portugal skal ud i to play-off kampe for at kvalificere sig til Euro-2012 turneringen.\nSe afsluttende stilling i EM gruppe H.\nSeedning til playoff kampe\nFølgende lande er blevet seeded til playoff kampe i EM kvalifikationen (kampe mellem 2'ere om de sidste 4 Euro 2012 pladser):\nDe seedede hold skal hver spille to kampe mod ét af følgende:\nLodtrækning til playoff kampene finder sted i Krakow torsdag den 13. oktober kl. 13 dansk tid.\nLodtrækning til EM playoff kampe (opdateret 13. oktober)\nResultat af lodtrækning til playoff kampe i EM kvalifikationen blev følgende:\nBoznien-Herzegovina - Portugal\nEmner: Danmark, EM 2012, em gruppe H, EM grupper, EM Kvalifikation, Portugal, Sverige\nDanmark-Portugal kampen er topopgør i Euro 2012 kvalifikationsgruppe H.\nChancer for EM deltagelse, hvis Danmark taber til Portugal.\nOdds på Portugal\nPå trods af Danmarks hjemmebanefordel er Portugal favoritter.\nOdds på Portugal svinger mellem 1,5 og 1,7.\nPå dansk sejr er odds omkring 2, mens man får pengene ca. 1,6 gange igen, hvis man spiller på et uafgjort resultat. En oversigt over odds på Danmark-Portugal kampen fra de forskellige udbydere af spil kan ses på eksempelvis odds-checker.\nDanmarks chancer mod Portugal\nEksperterne er delte i spærgsmålet om, hvorvidt Danmark har mulighed for selv at kæmpe sig til en plads til slutrunden i EM-turneringen i Polen og Ukraine i sommeren 2012.\nDen islandske landsholdsspiller Hallgrimur Jonasson var med, da Portugal den 7. oktober slog Island 5-3. Jonasson stod selv for 2 mål i kampen og mener helt klart at Portugals forsvar er til ‘at snakke med’. Se interview med Hallgrimur Jonasson på SPN.dk.\nHjemmesiden Portugoal mener derimod at Portugal vil sætte trumf på og vinde gruppe H i EM kvalifikationen på point mod Danmark den 11. oktober. På Portugoal kan man også finde et interview med Manchester United målmand Anders Lindegaard om Danmark-Portugal før kampen.\nDen tidligere Benfica-stjerne Michael Manniche, der i mange år boede i Portugal og stadig har relationer til landet, har udtalt sig om Danmarks chancer mod Portugal til EkstraBladet. Manniche mener at det næppe bliver til mere end et enkelt dansk point.\nSe også: Stilling EM kvalifikations-gruppe H med Danmark, Portugal og Norge.\nDanmark stiller muligvis uden Dennis Rommedahl og Michael Krohn-Dehli, der begge er skadede.\nOm de to vigtige danske spillere er med i startopstillingen vides først en time før kampen.\nPortugal må undvære nøglespillerne Pepe og Fabio Coentrao.\nHoldopstilling Danmark i Danmark-Portugal kampen 11. oktober 2011\nDanmarks holdoptilling (endelige dansk holdopstilling) kendes først en time før kampen starter.\nDanmarks holdopstilling per kl. 19.15:\nForsvar: Andreas Bjelland, Lars Jacobsen, Simon Kjær, Michael Silberbauer\nMidtbane: Niki Zimling, William Kvist, Dennis Rommedahl, Christian Eriksen\nAngreb: Nicklas Bendtner, Michael Krohn-Dehli\nHoldopstilling Portugal i Danmark-Portugal kampen 11. oktober 2011\nPortugals brutto-trup er følgende:\nMål: Beto, Eduardo, Rui Patricio;\nForsvar: Bruno Alves, Ricardo Costa, Rolando, Sereno, Eliseu, Joao Pereira, Silvio;\nMidtbane: Carlos Martins, Joao Moutinho, Miguel Veloso, Paulo Machado, Raul Meireles, Ruben Amorim, Ruben Micael\nAngreb: Cristiano Ronaldo, Danny, Nani, Ricardo Quaresma, Helder Postiga, Nuno Gomes.\nDen endelige Portugal holdopstilling er følgende:\nMålmand: Rui Patricio (Sporting Lissabon)\nForsvar: Joao Pereira (Sporting Lissabon) - Bruno Alves (Zenith) – Rolando (F.C. Porto), Eliseú (Malaga)\nMidtbane: Joao Moutinho (F.C. Porto), Raul Meireles (Chelsea), Carlos Martins (Granada)\nAngreb: Nani (Manchester United), Helder Postiga (Real Zaragoza), Cristiano Ronaldo (Real Madrid)\n(holdopstilling opdateret en time før Danmark-Portugal kampens start kl. 20.15)\nEmner: Danmark, EM 2012, em gruppe H, EM grupper, EM Kvalifikation, landskamp, odds fodbold, Portugal\nMadeira’s økonge Alberto João Jardim har vundet endnu et valg på Madeira.\nDenn gang blev sejren dog knap så overbevisende som normalt – faktisk fik PSD det ringeste valg nogensinde siden 1976.\nMed 48,5% af de afgivne stemmer er flertallet dog stadig komfortabelt nok til at Jardim og PSD partiet (center-højre) fortsætter ved magten som hidtil.\nFlertal i parlamentet på Madeira\nDe 48,5% rækker til 25 mandater i det 47 pladser store parlament på Madeira.\nAt Guvernøren fortsat skal hedde Alberto João Jardim er der ingen i PSD partiet, der stiller spørgsmål ved.\nMadeira valget 2011 repræsenterer en tilbagegang på 5 mandater for PSD – med stor sandsynlighed fordi den siddende admistration er blevet afsløret i et relativt omfattende budgetrod.\nBåde på Madeira og i resten af Portugal foretages der mere eller mindre åbenlyse politiske udnævnelser og forfremmelser/degraderinger afhængig af, hvilket parti, der er ved magten.\nDer har i portugisisk presse været røster fremme om at guvernøren på Madeira er så stor en ‘arbejdsgiver’ – anslået mellem 35 og 40% af befolkningen har indkomst fra styret fra Madeira I én eller anden form - at det er tæt på at være umuligt at smide en guvernør på porten.\nSe også: Rod i regnskaber og budgetter på Madeira.\nDe øvrige partier fik følgende tilslutning ved parlamentsvalget på Madeira 9. oktober 2011:\nCDS – liberale 17,5% – 9 mandater\nPS – socialister (center-venstre) 11,5% – 6 mandater\nPTP – arbejderpartiet - 3 mandater\nPND .- 1 mandat\nPAN – 1 mandat\nMPT – 1 mandat\nEmner: Alberto Joao Jardim, Madeira, politik, Portugal\nDanmark kan tirsdag den 11. oktober 2011 kvalificere sig til Euro 2012 slutrunden i Polen-Ukraine, der afholdes i sommeren 2012.\nFor at Danmark skal kvalificere sig direkte, kræves en sejr i den totalt udsolgte Danmark-Portugal kamp i Parken.\nKampen Danmark-Portugal spilles fra kl. 20.15 dansk tid. Se mere om Danmarks holdopstiling.\nEt uafgjort resultat kan også være nok, men det kræver at Sverige samme aften taber til Holland i gruppe E. Denne kamp spilles samtidig med Portugal-Danmark kampen.\nPortugal kan nøjes med uafgjort mod Danmark\nIfølge Portugals landstrænder Paulo Bento spiller Portugal altid for at vinde, men i Danmark-Portugal kampen er et uafgjort resultat nok til at sikre Portugal direkte adgang til EM slutrunden.\nPortugal vil ved uafgjort gå videre som nummer ét i gruppe H på bedre indbyrdes kamp-statistik.\nSe også: stilling i EM gruppe H.\nUafgjort resultat i Danmark-Portugal kampen (Sverige vinder)\nSåfremt resultatet bliver uafgjort skal Danmark konkurrere med de andre 2’ere i Euro 2012 kvalifikationspuljerne.\nDet er allerede sikkert at Danmark er blandt de to bedste 2’ere.\nDa kun en enkelt nation kvalificerer sig direkte som nummer 2, afhænger Danmarks deltagelse ved et uafgjort Danmark-Portugal resultat udelukkende af Sverige-Holland kampen i EM kval gruppe E.\nSåfremt Sverige vinder, er et dansk uafgjort med Portugal den 11. oktober ikke nok til automatisk (direkte) kvalifikation, idet Sverige i så fald bliver bedste 2’er i EM grupperne.\nSe resultat af Sverige-Holland den 11. oktober 2011 på UEFA hjemmesiden.\nResultat uafgjort mellem Portugal og Danmark (Sverige spiller uafgjort eller taber mod Holland)\nHvis Sverige spiller uafgjort eller taber gruppe E kampen mod Holland, er Danmark med et uafgjort resultat mod Portugal kvalificeret direkte til EM slutrunden 2012 i Polen og Ukraine.\nDette skyldes UEFA’s regler om bedre point-regnskab, målscore m.v. med justering for det faktum at der kun er 5 hold i Danmarks gruppe H (samt I og G) mod 6 hold i de øvrige EM kval grupper.\nHvis Danmark taber til Portugal\nTaber Danmark til Portugal er der flere mulige udfald.\nMest sandsynligt er det at Danmark i så fald skal spille playoff kampe mod en udtrukket modstander blandt de øvrige 2’ere.\nDanmark kan dog også være heldig at Sverige taber samt ingen af landsholdene fra nedenstående liste får point.\nPotentielle modstandere i kampe om restpladser i EM 2012 turneringen\nUdover den bedste 2’er i grupperne går yderligere 4 hold (2’ere i grupperne) videre.\nDer spilles playoff-kampe mellem følgende 2’ere (kan ændre sig):\nSverige eller Danmark (Sverige kun, hvis Sverige vinder Sverige-Holland kampen)\nSpecielt Kroatien (Croatia) er en formidable modstander – se FIFA ranglisten for september 2011, såfremt Danmarks landshold skulle være så uheldig at skulle møde dette hold.\nDet kan desuden stadig ske at Rusland eller Armenien bliver 2’er istedet for Irland i gruppe B, at Serbien bliver 2’er istedet for Estland i gruppe C, at Frankrig bliver 2’er istedet for Bosnien-Herzegovina i gruppe D, at Grækenland bliver 2’er istedet for Kroatien i gruppe F eller at Tjekkiet bliver 2’er istedet for Skotland i gruppe I.\nDanmark-Portugal kampe – statistik\nDanmark har mødt Portugal i fodboldmæssig sammenhæng 11 gange før.\nListen over kampe inkuderer den mindevædige VW-kvalifikationskamp den 10. september i 2008 på Sportings station i Lissabon, hvor Danmark overraskende i de sidst minutter vandt 2-3 over Portugal.\nEuro 2012 kvalifikationskamp Portugal-Danmark 2010 – resultat 3-1 i Porto\nVM 2010 kvalifikationskamp Danmark-Portugal 2009 – resultat 1-1 i København\nVM 2010 kvalifikationskamp Portugal-Danmark 2008 – resultat 3-2 i Lissabon – se video\nVenskabskamp Danmark-Portugal 2006 – resultat 4-2 i København\nVenskabskamp Portugal-Danmark 2000 – resultat 2-1 i Leiria\nEM 1996 slutrunde Portugal-Danmark 1996 – resultat 1-1 i Sheffield\nVM 1978 kvalifikationskamp Danmark-Portugal 1977 – resultat 2-4 i København\nVM 1978 kvalifikationskamp Portugal-Danmark 1976 – resultat 1-0 i Lissabon\nEM 1972 kvalifikationskamp Portugal-Danmark 1971 – resultat 5-0 i Porto\nEM 1972 kvalifikationskamp Danmark-Portugal 1970 – resultat 0-1 i København\nVenskabskamp Danmark-Portugal 1966 – resultat 1-3 i Esbjerg\nSe også: Euro 2012 kvalifikations-kampe i gruppe H.\nEmner: Danmark, EM 2012, em gruppe H, EM grupper, EM Kvalifikation, Euro 2012, fodbold, Portugal, Portugals fodboldlandshold, statistik, Sverige\n101 årsdagen for republikken gik ikke uden et ord med på vejen af Portugals præsident Aníbal António Cavaco Silva på rådhuset i Lissabon.\nIfølge avisen Público, talte Cavaco Silva om fortsat at være sparsommelig men med mod og værdighed.\nHvil ikke på laurbærene\nPræsidenten roste den Portugisiske befolkning, men meddelte at de allerede positive resultater i at vende nationaløkonomien hurtigt kunne tabes på gulvet ved uagtsomhed.\nTalen kommer i kølvandet af at Madeira har fremstillet foruroligende tal for den lokale økonomi på den portugisiske ø-gruppe.\nPortugal og resten af Europa\nSilva forsatte med at fremhæve nødvendigheden af ét forenet Europa der er andet og mere end et handelssamarbejde. Han ser endvidere den seneste udvikling som en svær prøve på samarbejdet som nødvendigvis må være stærkt nok til at håndtere både gode såvel som dårlige tider. Medansvaret for Portugal strækker til ikke at melde sig ud af Euroen. Hvis Euroen bliver frameldt af medlemstater allerede i Eurozonen, skønner Silva at hele det Europæiske samarbejde er i fare for at ophøre.\nSummen af talen var mest af alt en formaning om ikke at leve i en illusion. Det uddybede Præsidenten som henfalden i sløv uopmærksomhed og overforbrug.\nDog ser tordenskyerne ud til mere at være over Italien og Grækenland for tiden, og ros følger fra Angela Merkel samt repræsentanter for EU og IMF omkring den portugisiske indsats sammenholdt med krav til den sidste hjælpepakke.\nEmner: økonomisk vækst, 2011, EU, EU hjælpepakke, Eurozonen, politik, Portugal, Portugals Præsitent, portugisisk\nBegge kampe i EM kvalifikation gruppe H fredag den 7. oktober har klare favortitter.\nPortugal-Island - EURO 2012 kvalifikation\nPortugal er storfavorit mod Island, der ikke levnes mange chancer på trods af at følgende stamspillere ikke stiller op med Portugals fodboldlandshold:\n- Ricardo Cavalho (under diciplinær-straf)\n- Pepe (skadet)\n- Hugo Almeida (skadet)\n- Fabio Coentrao (skadet)\n- Miguel Danny (personlige årsager)\nDe mange afmeldinger har fået Portugals landstræner til at tænke i nye baner – og lidt i tidligere tiders succes’er.\nNuno Gomes tilbage på landsholdet\nMed i truppen til kampene Portugal-Island og senere den 11. oktober den sandsynligvis afgørende Euro 2012 kvalifikations-kamp Danmark-Portugal kamp er udtaget veteranen Nuno Gomes, der på trods af at være momentær klubløs efter at Benfica ikke forlængede kontrakten med ham, nu har succes hos Braga i Nordportugal.\nDe 23 mand i Portugals landsholdstrup er følgende:\nMålmænd: Beto, Eduardo, Rui Patricio\nForsvar: Bruno Alves, Ricardo Costa, Rolando, Sereno, Eliseu, Joao Pereira, Silvio; Carlos Martins\nMidtbane: Joao Moutinho, Miguel Veloso, Paulo Machado, Raul Meireles, Ruben Amorim, Ruben Micael\nOdds på Portugal og Danmark – favoritter i EM kvalifikation\nPortugal har særdeles lave odds på mellem 1,1 og 1,08 mod Island – en sejr til Portugal anses nærmest for at være givet.\nIsland derimod giver pengene mellem 12 og 40 gange pengene igen ved sejr.\nOdds på Danmark-Cypern kampen i Larnaca er anderledes åben. Portugal-Cypern resultatet den 3. september 2010 på fantastiske 4-4 bliver husket af betting-selskaberne.\nDanmarks landshold er dog fortsat favorit med odds på omkring 1,5 på dansk sejr. Vinder Cypern får spillere mellem 6 og 7 gange pengene igen (odds).\nSe mere om odds på Cypern-Danmark kampen på eksempelvis Odds-checker.\nRelateret artikel: Oversigt over EM kval kampe i Euro 2012 gruppe H.\nEmner: Danmark, EM 2012, em gruppe H, EM grupper, EM Kvalifikation, Euro 2012, Norge, odds fodbold, Portugal\nDen ansete amerikanske avis The New York Times bragte den 3. oktober 2011 en længere artikel om Madeira og de problemer, der er opstået for den siddende guvernør gennem 33 år Alberto João Jardim.\nHeri lægger en ejer af én af Madeiras største virksomheder, The Blandy Group, ikke fingrene imellem i kritikken af ‘ø-konge’-styret på Madeira.\nMere skjult gæld på Madeira ifølge erhvervsleder\nFormanden for Blandy Groups bestyrelse Michael Blandy udtalte blandt andet til The New York Times følgende: “Madeira has become a major embarrassment for Portugal, and I believe that more undisclosed debt will come out”.\nDesuden kom Michael Blandy, der er en anerkendt erhvervsleder på Madeira, med følgende skarpe beskyldninger mod styret: “The politicians pass laws in our Parliament in the morning, and then do business among themselves in the afternoon.”\nSe også: Madeira nedgraderet af Moodys som følge af budgetrod.\nShipping og hoteller på Madeira\nThe Blandy Group er en 200 år gamel familie-ejet virksomhed på Madeira. Den vidt forgrenede organisation beskæftiger sig med hotel-drift (Madeira, Algarve og Brasilien), rejse-, medie- og shipping-virksomhed.\nDen kendte Madeira-virksomhed har også interesser inden for vinproduktion på Madeira og har været med til at oprette Madeira Story-Center i Funchal.\nAf gruppens 6 hoteller på Madeira er det børnevenlige 5-stjernede Hotel Cliff Bay i Funchal måske det mest kendte for dem, som rejser til Madeira. Hotel Cliff Bay er i øvrigt for 3. år i træk premieret med én Michelin-stjerne for restauranten Il Gallo d’Oro.\nSe den kritiske artikel om styret på ferieøen Madeira på The New York Times.\nRelateret artikel: De bedste hoteller på Madeira og resten af Portugal.


Canon Pixma MG 5350 blækpatroner er billigst her! BillyBlæk.dk\nTil visse printere af mærket standard findes der såkaldte kompatible blækpatroner. Disse er som regel væsentligt billigere end de originale blækpatroner, men vores råd er, at man køber de kompatible, idet de i langt de fleste tilfælde leverer samme antal prints i samme gode standard som de originale. De kompatible patroner fremstilles ved at genbruge brugte originalpatroner, hvorfor samtlige dele er identiske med dem i en originalpatron.\nLige siden vi begyndte at sælge billige tonere og blækpatroner til danskerne for snart ti år siden, er udvalget af produkter blevet større og større i takt med, at skaren af kunder er vokset. Derfor tilbyder vi i dag ikke bare patroner til de store kendte mærker, men også til et stort udvalg af mindre mærker.\nHvis du har spørgsmål i forbindelse med produkterne i vores webshop eller din levering, er du altid velkommen til at kontakte BilligToners kundeservice. Vores telefontid er mandag til fredag fra 9 til 17, og du er også velkommen til at skrive en mail til os på info@billigtoner.dk. Normalt svarer vi inden for 2 timer i vores kundeservices åbningstid.\nBilligToner.dk tilbyder en lang række produkter til printere fra standard, og herunder ser du udvalget af patroner til din standard Pixma MG 5350. Vi lægger os i selen for at tilbyde et stort udvalg til lige netop din printer, herunder kompatible blækpatroner, men synes du, at listen er mangelfuld, så opfordrer vi til, at du holder øje med listen, da der en gang mellem kommer nye produkter til.


Speaker: Claus Kaaber - MaxMee\nClaus Kaaber er en erfaren mentor, der hjælper personer og arbejdspladser med håndtering af psykisk sårbarhed. Claus har mange års erfaring med ledelse af psykisk sårbare på arbejdspladser og har desuden selv været ramt af panikangst som følge af nogle traumatiske oplevelser tidligt i barndommen.\nClaus er ikke coach, psykolog eller psykoterapeut, men derimod foredragsholder, konsulent og mentor, der arbejder med udgangspunkt i mange år som leder og konsulent samt egne erfaringer. Peer-to-peer betyder kort sagt “been-there-done-that” og henviser til brug af mennesker med brugererfaring i indsatserne for mennesker med psykisk sårbarhed. Der er voksende forskningsmæssigt belæg for, at mennesker, der selv har gennemlevet psykiske vanskeligheder og recoveryprocesser kan udgøre en unik og virksom ressource i indsatsen over for andre mennesker med psykiske lidelser.\nClaus Kaaber hjælper på konsulentbasis arbejdsgivere med at udarbejde politikker og strategier i forhold til de psykisk sårbare på arbejdspladsen. Desuden er Claus mentor for ledere, der har psykisk sårbare medarbejdere med behov for en særlig ledelsesindsats. Claus Kaaber er også mentor for ledere, der selv har psykiske udfordringer og har brug for værktøjer til at kunne agere i organisationen uden at miste ledelsesautoritet. Claus fungerer desuden som mentor for psykisk sårbare medarbejdere, der har brug for støtte til at fungere på arbejdspladsen.\nSpeaks med Claus Kaaber


Topsportakademi Orientering - efterlysning!\nInteresserede i at være med til den første præsentation af materialet Topsportsakademi Orientering efterlyses!\nDen 13. november blev denne mulighed annonceret her på siden (se under gamle nyheder).\nRisikoen ved tidlig annoncereing er, at det glemmes - og specielt når en højtid og ferie kommer ind i mellem.\nTilmeldingsfristen var i går - mandag den 5. januar.\nPt. er 4 tilmeldt i Silkeborg og 7 i Farum.\nDer var givet to muligheder for at være med:\n1) lørdag den 17. januar kl. 13.30 – 15.00 i Silkeborg (TD-centret)\n2) søndag den 18. januar kl. 13.30 – 15.00 i Farum (Elitecentret)\nNy frist: senest onsdag den 8. kl. 12.00.\nMere om små indrætsgrene på TV\nFra Thomas Uhlemann, Kolding OK er modtaget:\n"Det er også mit generelle indtryk, at o-sporten ikke ligefrem hører til de mest viste sportsgrene på DR og TV2. Men de skal selvfølgelig have kredit for det, de faktisk laver, og det bør nok i den sammenhæng nævnes, at DR-sporten var til stede under hele afviklingen af EM i biathlon-orientering i august. DR viste senere, vistnok i november, et indslag på næsten 10 minutter om stævnet og selve biathlondisciplinen. Indslaget blev vist en søndag eftermiddag i pausen i en damehåndboldkamp mellem Viborg og Slagelse, så det var på ingen måde gemt væk til ydertimerne.\nGodt nok er biathlon ikke officiel o-disciplin - i hvert fald ikke endnu - men dels er interessen for biathlon stærkt stigende blandt "almindelige" o-løbere, dels var der tydelig fokus på selve o-delen i biathlon i DRs indslag. Jeg snakkede bagefter med flere bekendte, som ikke kender til o-sporten og slet ikke til biathlon, men som havde set indslaget, og syntes, at det var både spændende og informativt".\n- Tak til Thomas Uhlemann for dette supplerende og uddybende bidrag.\nBesparende rabataftale fortsætter\nDansk orienterings aftale med Sixt biludlejning i Sverige fortsætter med uændrede priser i år 2004. (se priser og omtale i O-Posten 4/2003, side 32). Sammen med den lave kurs for den svenske krone betyder det endnu et år med muligheden for kontante bespar\nDansk orienterings aftale med Sixt biludlejning i Sverige fortsætter med uændrede priser i år 2004. (se priser og omtale i O-Posten 4/2003, side 32). Sammen med den lave kurs for den svenske krone betyder det endnu et år med muligheden for kontante besparelser på tur-budgettet, hvis turen går nordpå.\nDer blev i år 2003 gjort flittigt brug af aftalen. De endelige tal foreligger endnu ikke, men Sixt i Helsingborg og Malmø, som er de to byer, hvor aftalen gælder, var ikke i tvivl, da aftalen skulle genforhandles. Aftalen har allerede sparet dansk orientering for mange tusinde kroner. Det er indtil nu overvejende de store klubber og ungdomsgrupperne i Østkredsen samt DOFs elitegrupper, der har gjort brug af aftalen. Rabataftalen er dog åben for alle med tilknytning til dansk orientering – også hvis I skal af sted privat.\nAftalen, der blev til på initiativ af Østkredsens Børne- og Ungdomsudvalg, rummer ingen forpligtigelser, men genforhandles for et år ad gangen. Det betyder, at jo flere biler og minibusser vi lejer, jo bedre rabat opnås det følgende år. Hvis I ønsker at gøre brug af aftalen, så husk at henvise til aftalen med "dansk orientering".\nØnskes yderligere information kan man kontakte Sixt's danske kontakt:\nTlf: +46 42 136690\nBladpuljen - så er det nu!\nFra 1. januar 2004 har regeringen afskaffet ordningen med nedsat porto for bl.a. klubblade...\nFra 1. januar 2004 har regeringen afskaffet ordningen med nedsat porto for bl.a. klubblade, og i stedet oprettet en bladpulje, der kan søges midler fra til nedbringelse af portoudgiften.\nReglerne for "Bladpuljen", en udførlig vejledning samt ansøgningsskemaet kan du finde på Biblioteksstyrelsens hjemmeside.\nDet er ikke spor svært og koster ikke engang - porto - at prøve.\nHjemmesiden finder du her - http://www.bs.dk/bladpuljen/index.htm\nJeg er bekendt med, at flere klubblade hidtil har været tilsluttet ordningen med lav takst, men kan oplyse, at det er ikke en betingelse for at kunne opnå del i den nye bladpulje.\nMen pas på - Ansøgningsfristen udløber den 31. januar 2004.\nPark World Tour 2004 - udtagelse af danske deltagere.\nÅrets Park World Tour (PWT) indledes i regionen Puglia, Italien, med et kvalifikations- og finale-ugeprogram (PWT Champions Week), der strækker sig fra lørdag d. 6/3 til søndag d. 14/3.\nPWT var i tidligere tider forbeholdt specielt indbudte løbere. Sådan er det ikke længere.\nTil kvalifikationsløbene bliver der givet startret til nationalt udtagne landshold bestående af maksimalt 5 dameløbere + 5 herreløbere. (I fald det samlede startfelt af landsholdsløbere udgør færre end 150 + 150 løbere, vil der blive åbnet op for almindelig tilmelding).\nDet danske landshold vil blive udtaget af landstræner, Jakob Ødum og dametræner, Bjarne Hoffmann. Udtagelsen vil blive baseret på en ren skønsvurdering, og der vil ikke blive afholdt udtagelsesløb.\nLøbere, der ønsker at komme i betragtning ved udtagelsen af det danske PWT-landshold, skal meddele deres interesse til landstræner, Jakob Ødum, senest mandag d.19/1 kl. 10.00.\nHoldet vil blive offentliggjort onsdag d. 21/1\nDeltagelse bliver for egen regning, og der medfølger ingen ledere/trænere på rejsen.\nOplysninger om konkurrencerne, transportmuligheder, overnatning og priser kan findes på arrangementets hjemmeside, www.orienteering.it/puglia2004 .\nEliteløber hjælper Roskilde OK\nBladpuljen - igen !\nNy lokalredaktør i Øst\nRekord i kortrevision?\nTOPSPORTAKADEMI, ORIENTERING præsenteret\nPakke med Ny kort- og afgiftspolitik på vej\nPilotprojektet "KONTINUITET I LANDSTRÆNERANSÆTTELSE" afsluttet\nDanske løbere til Park World Tour i Italien i marts\nFIF Hillerød er landets største klub\nSide 2 ud af 93


Ung Brøndbymatchvinder: Jeg kommer bedre og bedre med\nDet begynder at se godt ud for den blot 19-årige Andrew Hjulsager. Senest blev han matchvinder mod AGF. Og manden selv mener at han kommer bedre med.\nThomas Frank havde allerede i begyndelsen af året varslet at Andrew Hjulsager fra årgang 1995, ville blive en stor spiller. Nu begynder man virkeligt at se hvorfor. Matchvinderen mod først Esbjerg og nu senest mod AGF, var nok ikke en som alle kendte før sæsonen. Men det gør de nu.\n“Det er altid dejligt at blive matchvinder, og det var en rigtig vigtig sejr. Man kan sige, at jeg skyldte et mål fra første halvleg, så det var super dejligt at se den gå ind”, lyder det blandt andet fra Andrew Hjulsager til Brøndby.com.\nOg kantspilleren mener da også at han kommer bedre og bedre med. “Jeg føler, at jeg kommer bedre og bedre ind i spillet, og der er flere og flere af mine offensive aktioner, som bliver farlige. Nu har jeg spillet mange kampe fra start, så der skal selvfølgelig være en fremgang, og det føler jeg også, at man kan se.”\nHjulsager har startet inde i de sidste seks Superliga-kampe, og har kontrakt med holdet fra Vestegnen indtil sommeren 2017.


NYHED – Helbredsundersøgelser med fokus på Hjertet .\nHvad er en helbredsundersøgelse? En helbredsundersøgelse hos os er en række undersøgelser som giver et præcist billede af dit helbred. Vi kan opdage tegn på livsstilssygdomme, åreforkalkning og blodpropper før de bliver farlige.\nHos Hjertelæge Christian Lange er du altid sikret en god behandling til en attraktiv pris. Vores indbydende og centralt beliggende lokaler danner rammen for en god oplevelse. Ring på 35 55 94 55.\nTilgår du klinikken som gruppe 1 sikret patient, via henvisning fra egen læge er der ingen egenbetaling. Du kan aktuelt opleve længere ventetid end normalt.\nTilgår du klinikken som gruppe 2 sikret patient, er der delvis egenbetaling. Det kræver ingen henvisning og der er mulighed for individuelle aftaler for gruppe 2 patienter.\nHar du privat sundhedsforsikring, er du garanteret hurtig behandling inden for få dage. Kontakt først dit forsikringsselskab og få en godkendelse fra dem. Når godkendelse er givet af forsikringsselskabet, kan du ringe til os.\nSom privat patient kan du altid kontakte os telefonisk for at høre om dine muligheder. Der er mulighed for individuelle aftaler for egenbetalere.


Spørgsmål og svar om OK17 til kiro - Dansk Kiropraktor Forening\nSpørgsmål og svar om OK17 til kiro\nSpørgsmål og svar om OK17\n- for kiropraktorer\nNye ydelser til almen kiropraktik -\nEr det datoen for, hvornår en patient sidste har været til kiropraktor, der afgør typen af førstegangskonsultation?\nNej, det er datoen for, hvornår patienten har været til kiropraktor i jeres klinik, der gælder.\nHvad betaler patienten for en førstegangskonsultation?\nNiveauet for patientens egenbetaling for en førstegangskonsultation er: ca. 350 kr. for en patient, der har været tilset i den pågældende kiropraktorklinik inden for det seneste år, ca. 460 kr. for en patient, der har været i klinikken inden for 1-3 år, og ca. 575 kr. for en patient, der er tilset for mere end 3 år siden eller aldrig. Hertil kommer evt. tilskud fra 'danmark'. Se honorarer her\nHvilke typer opfølgende konsultationer findes der?\nDe opfølgende konsultationer er opdelt i 'udvidet', 'almindelig' og 'afgrænset'. Størrelsen afgøres efter, hvor mange af de 7 kriterier, som er indeholdt i konsultationen: 0 kriterier = afgrænset, 1 kriterium = almindelig samt 2 el. flere = udvidet.\nHvor finder jeg kriteriebeskrivelserne?\nDe står i overenskomsten, men de er nemmest af læse i pjecen 'OK17's ydelser', som gengiver ok-tekstens bilag med ydelsesbeskrivelser, men du kan også gå til siden med OK-info målrettet kiropraktorer og scrolle ned: www.danskkiropraktorforening.dk/ok17kiro\nHvilken type opfølgende konsultation bør være den hyppigste?\nDen almindelige opfølgende konsultation forventes at være den hyppigst anvendte opfølgende konsultation og anvendes, når 1 af kriterierne er opfyldt.\nHvornår er kriteriet ”supplerende bløddelsbehandling” opfyldt?\nSupplerende bløddelsbehandling omfatter særlig bløddelsbehandling, der går udover den bløddelsbehandling, som naturligt indgår som del af manuelbehandling. Når bløddelsbehandling optræder som en selvstændig aktivitet i tillæg til anden behandling, er kriteriet opfyldt. Supplerende bløddelsbehandling kan eksempelvis være tværfibermassage, triggerpunktbehandling eller fokuseret udspænding af fascier, ligamenter eller muskler.\n> Denne sektion bliver løbende udbygget - send os et spørgsmål du er i tvivl om - vurderes det relevant, lægger vi det ind her.\nNye pakkeforløb - speciale 64\nEr ordningen, hvor patienter efter kiropraktorens vurdering kunne få et ekstra tilskud, helt bortfaldet 1. april?\nJa, der er det kun patienter, der kan inkluderes i et af de tre pakkeforløb, som nu kan få tilskud i den særlige §64-pulje.\nSkal prolapsen være konstateret ved fx skanning for, at patienten kan inkluderes i forløbet?\nOrdningen omfatter patienter, som kiropraktoren efter diagnostisk triage/stratificering vurderer til at have nylig opstået nerverodspåvirkning sv.t. lænden eller nakken. I forhold til nerverodspåvirkning svarende til lænden betyder det, at patienten klager over dominerende bensymptomer, som typisk provokeres ved rygbelastning/bevægelse, provokation af kendte smerter ved nerveudspændingstest og evt. relevante neurologiske udfald. I forhold til nerverodspåvirkning svarende til nakken betyder det, at symptomerne kan være varierende grader af radikulære smerter og dysæstesi evt. ledsaget af ændret følesans, kraftnedsættelse og af-svækkede dybe senereflekser.\nHvad menes med 'nyligt opstået'?\nAt symptomerne skal være debuteret inden for tre måneder.\nHvor længe skal symptomerne have stået på, for at patienten kan indgå i hvert af de 3 pakkeforløb?\nDet afhænger af, om der er tale om en prolapspatient eller patient med spinalstenose. For at komme i pakkeforløb som prolapspatient skal nerverodspåvirkningen være nylig opstået dvs. at debuten for symptomerne ligger inden for en 3 måneders periode. For spinalstenose må symptomer på central eller recesstenose ikke være af længere varighed end et år.\nHvor finder jeg pakkernes ydelser beskrevet?\nSe denne folder, som samler OK-tekstens bilag 5, der omhandler ydelserne og pakkeforløbene.\nHvad betaler en patient for en konsultation i pakkeforløbet?\nEgenbetaling ligger på 205-270 kr. pr. konsultation. Herudover kommer evt. tilskud fra 'danmark', som med det nuværende niveau reducerer egenbetalingen til cirka 50-60 kr.\nUddybning: Forundersøgelsen og milepælsundersøgelserne koster patienten 275 kr. cirka - er patienten allerede i behandling, når vedkommende inkluderes i pakkeforløbet, koster forundersøgelsen dog kun cirka 230 kr. De mellemliggende undersøgelser i pakkeforløbet koster patienten cirka 206 kr. Herudover kommer evt. tilskud fra 'danmark'. Se honorartabellen\nGives det høje tilskud også til de mellemliggende konsultationer?\nJa, det gives til alle konsultationer i pakkeforløbet. Opfølgende konsultationer mellem milepælsundersøgelserne koster patienten cirka 205 kr. Herudover kommer evt. tilskud fra 'danmark'.\nHvor længe må patienten være i pakkeforløb?\nPatienter må maksimalt være i pakkeforløb i 6 måneder.\nHvordan er erfaringerne med at udbyde pakker?\nLæs artikler med klinikker, der fortæller, hvordan de har oplevet responsen fra patienten, hvordan de gør det i deres klinik; tilbyder prolapspakkeforløb; hvad de siger til patienterne osv.\nHvordan kan jeg informere patienterne?\nSe vores side med patientinformation her, bl.a. tre foldere om de tre pakkeforløbstilstande\nDe første klinikker akkrediteres i første halvår af 2018. Her hos IKAS kan du se hele planen for forløbet, der sker fra 2018 til 2020. Første skridt i processen er, at klinikken varsles i mail og inviteres til opstartsmøde 8-9 måneder, inden selve akkrediteringen foregår med surveybesøg i klinikken.\nSkal vores klinik meldes til akkrediteringen?\nOverenskomstklinikker får mail med information om, hvordan de skal forholde sig. Mails'ne udsendes efter den varslingsplan, du finder på www.IKAS.dk Alle klinikker uden ydernummer fik mail 7. april 2017 med invitation til at deltage og beskrivelse af vilkårene herfor - læs mere her hos IKAS\nHvem står for at akkreditere klinikken?\nDet er IKAS - Institut for Kvalitet og Akkreditering - www.ikas.dk - der står for at tilrettelægge processen, rådgive klinikkerne og gennemføre selve akkrediteringen, der består i, at klinikkerne får besøg af to surveyors - en kiropraktor og en kvalitetskonsulent fra IKAS.\nHvor kan jeg læse lidt mere om, hvad det går ud på?\nPå www.danskkiropraktorforening.dk/akkreditering har vi samlet lidt mere info. Hos IKAS kan se videoer og finde plan, de 13 standarder, håndbog og vejledning og meget mere I KIROPRAKTOREN marts 2018 kan du møde den første klinik, der gennemførte processen.\nEr den systematiske efteruddannelse startet?\nJa, den er startet pr. 1. januar 2018, hvor kiropraktorer i klinikker med overenskomst skal tilmelde sig i nyt modul hos NIKKB og registrere deres alle deres efteruddannelsesaktiviteter - ikke kun deltagelse i NIKKB-kurser. Alle andre kiropraktorer skal oprette sig for at tilmelde sig kurser hos NIKKB og kan registrere deres kursusdeltagelse for at få overblik over deres efteruddannelse. Læs mere her\n> Send os et spørgsmål, hvis du er i tvivl om noget\nLæs OK-teksten om ydelserne og de nye pakker\nHvad kan man sige/uddele til patienterne?


Alternativ etablering kan starte generationsskifte\nDen høje alder blandt etablerede danske landmænd øger vigtigheden af at få gang i et generationsskifte. Det kan blandt andet ske med etablering via alternative finansieringsformer.\nDer var godt 150 mennesker til inspirationsmødet om etablering hos SLF i Vojens. Foto: Henning K. Andersen\nMange danske landbrug står snart over for et generationsskifte. Gennemsnitsalderen er over 65 år, og det forstærker nødvendigheden af, at flere unge landmænd får sig etableret. Det sagde direktør i SLF, Erik Lydiksen torsdag.\nDet skete på et inspirationsmøde, hvor flere iværksættere med udgangspunkt i blandt andet landbruget fortalte om, hvordan de havde fået deres bedrifter eller industri i gang.\n- De eksempler, vi har hørt i dag, er kommet i gang, fordi de har fundet nogen andre ejerformer at blive selvstændige på. Vi hører også, at pengeinstitutterne ikke på nogen måde har hjulpet nogen af dem i gang. Det er i hvert fald begrænset, hvor meget bankerne har været inde i billedet.\n- Det handler også om at tænke alternativt, arbejde meget og have mod og en plan. Og så skal man have en retning. Hvis der ikke er nogen konjunkturgevinster fremadrettet, så skal de bedrifter give penge, måske ikke fra den første dag, men i hvert fald det første år.\nIfølge SLF-direktøren er alternative investeringsformer til etableringen kommet for at blive. Men det handler om at have en plan, sagde han.\n- De oplæg, vi hørte i dag, bar i høj grad præg af selvtillid og troværdighed, og det tror jeg, man når rigtig langt med, hvis man nu sidder ude og tænker på, hvad der skal til for at komme i gang. Så mod, at have en plan, selvtillid og være troværdig – så når man langt hen ad vejen meget det, man gerne vil nå.\n- Jeg tror egentlig kun, at det er ens egen kreativitet, der sætter grænsen for, hvordan man kommer i gang. Det skal ikke nødvendigvis være med selveje, for der findes så mange måder at komme i gang på.\n- Vi vil fra SLF gerne være med til at få flere i gang, også for at kunne være med til at skabe det generationsskifte, der skal ske i rigtig mange af vores ejendomme derude.\n- Gennemsnitsalderen for danske landmænd ligger på over 65 år, så der ske noget på et tidspunkt. Og der er ikke så lang tid inden. Så for de unge, der gerne vil i gang, og de ældre, der også er her, er det bare med at komme i gang, sagde direktøren.\nVed mødet talte Allan Ungstrup, ejeren af Ømands Bacon I/S, om sin produktion af bacon, blandt andet fra vildsvin. Han havde benyttet forskellige tilskudsformer til at kunne starte op på sin forretning, der efter en svær start nu er kommet på fode.\n- Jeg havde noget opsparing, og så har jeg brugt en iværksætter-kontoordning skattemæssigt, hvor man får nogle fradrag i den personlige indkomst, man får optjent som arbejdstager.\n- Det vil sige, at man får en masse penge tilbage i skat, og så har man en masse likvider til at starte med. Så fik jeg noget LAG-tilskud også, som også hjalp noget, og så kørte det egentlig derfra, sagde Allan Ungstrup.\nSelv om han ikke er landmand, kunne han genkende sig selv i de andre oplæg, der kom til arrangementet.\n- For mig er det fuldstændigt ligegyldigt, hvilken branche man er i, og hvad man laver. Den der passion, man kan høre, der brænder igennem hos folk, og de tanker og processer, de har været igennem for at nå hen, hvor de er nu, det synes jeg er super spændende. Det er inspirerende, sagde han efter arrangementet.\nDer var godt 150 mennesker til arrangementet hos SLF i Vojens.\nØkologisk investor vil gøre op med selvejertanken


Offentlighedslov i Slesvig-Holsten er klar - FLA : FLA\nOffentlighedslov i Slesvig-Holsten er klar\n04-04-2017 | 08:12 | af Raning Krueger\nI Danmark har man i årtier haft en lov om offentlighed i forvaltningen. I Slesvig-Holsten fik man én efter pres fra SSW. Men myndighederne er for passive. Nu skal princippet vendes om, så al information\ner tilgængeligt for alle.\nEr glasset nu halv tomt eller halv fyldt, når det gælder lov om offentlighed i forvaltningen og adgang til oplysninger fra offentlige myndigheder? Skal myndighederne vente passivt og derefter måske modsætte sig offentliggørelsen af informationer, eller skal der skabes en aktiv adgang til disse oplysninger for interesserede borgere? Og er der informationer, som fortsat skal være hemmelige?\nDisse spørgsmål har altid været i fokus, når man drøftede lov om offentlighed i forvaltningen i Slesvig-Holsten. Den nuværende lov er fra 2012, men den ville regeringsflertallet i Kiel have fornyet.\nDet skulle netop ske for at fastlægge en mere aktiv informationspligt for myndigheder og etablering af et elektronisk informationsregister.\nDet blev vedtaget af regeringsflertallet og CDU, mens FDP stemte blank og Piratpartiet imod.\nDet betyder, at delstatsmyndighederne fremover skal gøre en række ting offentlige med adgang til sagsakter, forretningsordener og aktstykker, som alle skal tilmeldes det nye elektroniske informationsregister.\nDelstatsregeringens forpligtes til at sørge for en uvildig undersøgelse af resultaterne, lige om resultaterne skal fremlægges i en rapport i delstatsparlmentet i 2020 og 2025.\nMen der vil komme særregler for kommuner, landdagen og delstatsrevisionen, hvor landdagen frygter store ekstra udgifter for amter og amtsfrie byer. Delstaten skal i øvrigt stille aktstykker til rådighed for kommuner, med mindre databeskyttelsen taler imod det.\nDesuden skal rapporter fra landdagens videnskabelige tjeneste hemmeligholdes ligesom oplysninger fra delstatsrevisionen og retsvæsenet. Piratpartiet efterlyste mere vidtgående krav til, hvad der skal oplyses om, mens FDP stemte blank.\nÆndringen kan næppe komme bag på nogle politikere, fordi den nye lov ret beset kun er en realisering af et forslag eller en hensigtserklæring, som landdagen allerede skrev ind i delstatsforfatningen i 2014.\nMen grundlæggende skal altså alle oplysninger fra den offentlige forvaltning stilles til rådighed – med mindre noget andet taler imod det – og ikke omvendt kun, hvis der er et anerkendt behov for det.\nLeder: Nu banker staten på døren igen


Badning af en nyfødt - Nyfødte - 2022\nSørg for, at du har alt, hvad du har brug for - for eksempel håndklæde, vaskeklud, lotion, rent tøj og ren ble. Undgå at bruge sæbe fordi dette tørrer din babys hud. Brug om nødvendigt en blid rengøringsmiddel uden sæbe eller duftfri olie.\nFyld badet med ca. 5 cm vand til babyer op til seks måneder gamle. Brug vandkande til at fylde badet, hvis du planlægger at bade din baby væk fra hanen.\nFør du bader din baby i en håndvask, skal du køre koldt vand kort gennem hanen, når du er færdig med at fylde badet.\nFør du afklæder din baby, skal du tørre hans øjenlåg (fra det indre øje til det ydre øje) med bomuld uld dyppet i lunkent vand. Brug et nyt stykke bomuld til hvert øje. Vask derefter hele ansigtet. Pas på ikke at lægge noget i hans ører eller næse.\nLæg din babys hoved med den ene arm, støtt hans hoved og nakke med den anden arm. Sænk ham forsigtigt ned i badekaret med fødderne først, og hold altid et tæt hold på.\nUnderstøtt hendes hoved og læg din baby ned i badekaret, så bagsiden af hendes hoved er nedsænket. Sprøjt forsigtigt vand på hovedet.\nUnderstøt din babys hoved og nakke og løft hende ud af badet og placer hende på ryggen på et rent, tørt, blødt håndklæde. Hold hende også varm.\nDet er normalt for nyfødte at finde badetiden forstyrrende i starten. Men de fleste babyer lærer hurtigt at kunne lide badetid. For at hjælpe din baby med at nyde badetiden kan du prøve at lægge hånden forsigtigt på hans mave. Dette kan hjælpe din baby med at føle sig trygge i badet.\nCopyright 2022 \_ Badning af en nyfødt...


Stjerneanis - Urter 2022\nStjerneanis (Staranis) - et lille stedsegrønt tropisk træ Illicium verum, en nær slægtning til anis almindelig.\nBlomsterne er lyse fra lysegul til en grønlig farvetone. Frugt er en frugtbarhed, som normalt består af 8 og undertiden af 7, 9,10 og 12 frugter, der er forbundet sammen i form af en flervejsstjerne. Hver frugt eller nellike har formen af en båd i mørkebrun farve, hård, træagtig ved berøring. Inde i hver stråle er et skinnende frø.\nSydøst Kina og Japan anses for at være dens hjemland, og nu dyrkes det i mange tropiske lande - Sydkorea, Vietnam, Cambodja, Indien, Filippinerne og Jamaica. I Europa optrådte i det XVI århundrede. Ordet "stjerneanis" er ifølge mange lingvister lånt fra den tatariske "badjan" - anis.\nSmagen af stjerneanis er lidt bitter, skarp, snerpende, den lugter som anis, men duften af stjerneanis er meget mere aromatisk, tyndere og mere kompleks. Det bruges ofte til madlavning, parfume og traditionel medicin..\nCalorisk værdi af anisstjerne - 337 kcal. Det er kendetegnet ved et højt indhold af kulhydrater og proteiner. Overforbrug kan føre til overvægt..\nNyttige egenskaber ved stjerneanis\nAnisstjernefrugter indeholder 5-7% aromatisk æterisk olie, hvis hovedkomponent er anethol; derudover er der terpener i den.\nEn gavnlig virkning på den menneskelige krop tilskrives indholdet af æteriske olier, harpikser, tannin og sukker. Stjerneranis har antiinflammatorisk, antispasmodisk virkning, modvirker flatulens og forbedrer maveaktiviteten, især god for små børn, fremmer udledningen af gasser..\nDet behandler også hoste, hjælper med at returnere en hes eller manglende stemme. Tynder sputum og fremmer ekspektoration. Forresten blev de allerførste hostedråber lavet for mere end et århundrede siden i Kiev på basis af stjerneanis.\nTil medicinske formål anvendes stjerneanis i form af te eller infusion. Infusion af stjerneanis bruges til kolik og gigt, te til hoste.\nStjerneanis er meget nyttig for ammende mødre, da det øger udseendet på mælk, har en vanddrivende virkning og fremmer menstruation. Et afkog af stjerneanis forbedrer fordøjelsen, er nyttigt til fordøjelsesbesvær og diarré, det anbefales til hjertebanken.\nTraditionel medicin bruger et afkog af anisfrø (i en andel af 1:10) til feber, mavesmerter, kramper og også som anthelmintikum.\nI litteraturen findes der også en sådan anvendelse af frø af anisstjerner, såsom eliminering af dårlig ånde, fordi man troede, at anisblomster kan friske ikke kun vejrtrækning, men også tanker.\nI traditionel moderne medicin bruges anisstjernefrø til at forbedre smagen på nogle medicin. Stjerneranis er også en del af en række brystkollektioner..\n.Te fra stjerneanis: 1 tsk med toppen af frugten, som først skal males eller knuses (helst i en morter), hæld 1/4 kop kogende vand og filtreres efter 10 minutter. Den resulterende infusion sættes til almindelig te eller fortyndes med kogende vand. Fra hoste drikke 2-5 gange om dagen for en kop te sødet med honning.\nI kager anbringes stjerneanis i dejen under tilberedningen. Når den opvarmes, begynder den at give væk sin aroma, som vil blive konserveret i det færdige produkt - dette er kun typisk for anis-bær. Det sættes til søde retter 5-10 minutter, inden de koges. Efter dette skal du helt sikkert fjerne skålen fra varmen, lukke låget og lade det brygge. I dette tilfælde er 1-2 nelliker eller en kvart teske pulver pr. 1,5 liter nok. I kødretter kan du lægge det 2-3 gange mere - op til 1 gram pr. Portion.\nDet skal også bemærkes, at tilsætning af stjerneanis i kirsebærsyltetøj ikke kun påvirker organoleptisk, forbedrer smagen og giver den en særlig friskhed og aroma, men også hjælper med at bevare den naturlige farve på marmeladen og dens høje kvalitet i lang tid (2-3 år).\nI søde retter anbringes stjerneanis 5-10 minutter før kogning, i kogende væske, hvorefter skålen er dækket med et låg og får lov til at.\nI mange asiatiske lande føjes stjerneanis til stegt kød - især fjerkræ - fasan, kylling, kyllinger. Det gør retterne krydret, spektakulær i smagen, forbedrer aromaen, og selve kødet gør det mere mørt og blødt. Stjerneanis går godt med mange andre krydderier: sort peber, fennikel, hvidløg, løg, kanel, nellike, ingefær.\nStjerneanis farlige egenskaber\nDette krydderi kan forårsage nogle sundhedsskader. Det er værd at bruge omhyggeligt te og tinkturer til vægttab, som indeholder anisblomster sammen med dild eller i kombination med lingonberryblad, som en sådan kombination kan forårsage dehydrering. Af samme grund bør stjerneanis ikke bruges under en saltfri diæt. Det bør også udelukkes fra kosten med stjerneanis for dem, der har epilepsi eller er tilbøjelige til høj nervøs excitabilitet.\nDette krydderi er ofte det forårsagende middel til svær allergi og forårsager udslæt, rødme i huden og hævelse. Påføring af olie fra denne plante på huden kan forårsage forbrændinger..\nStjerneanis (Illicium) er en stedsegrøn tropisk busk, der hører til familien af Schisandra-afgrøder. På grund af frugtens (stjerner) særegne form fik planten det andet navn "stjerneanis". Det bruges i madlavnings-, konfekture- og bageriindustrien (som et krydderi) samt i traditionel medicin, kosmetologi og aromaterapi (som en terapeutisk ingrediens).\nLad os overveje mere detaljeret, hvorfor stjerneanis er nødvendig, hvad er dens fordele og skader.\nFødselssted for stjerneanis er Japan og det sydøstlige Kina. Foruden disse lande dyrkes planten i Vietnam, Cambodja, Indien, Indonesien, Filippinerne, Jamaica.\nAfhængigt af det område, hvor anisetræerne vokser, modtog de flere synonyme navne: kinesisk, småblomstret, vild, sibirsk, indisk anis. Planten dyrkes hovedsageligt med henblik på at få krydderier og æteriske olier.\nTil kulinariske og kosmetiske formål skal du bruge frugt, rødder og stængler af busken. Derudover opnås udsøgt rødligt træ og lugtende røgelse fra kronen..\nEn anisstjerneblomst ligner meget en påskelilje, der afhængigt af klimatiske forhold kan have gul, citron eller lilla farve. Efter visnelse danner det en stor klynge “sække”, der ligner en flerpidsstjerne med 6 til 12 stråler. Når de modnes, bliver frugterne stive og ændrer farve til mørkebrun. Inde i hver "kurv" dannes et skinnende frø, der bruges som et krydderi.\nDet er interessant, at unge træer bærer frugt 5 år efter plantning, og fulde spiselige frugter modnes kun i 15 år.\nNogle typer stjerneanis udgør en trussel mod menneskers sundhed, fordi de syntetiserer gift. Ondsindede sorter inkluderer: ask (vild), japansk, anis, tyk anis. Disse planter vokser udelukkende i Asien. Derfor, når man køber et orientalsk krydderi, er det vigtigt at se nøje på navnet på råmaterialet, fremstillingslandet, certifikatet for overensstemmelse med kvalitet.\nStjerneranis er et ægte lager med nyttige stoffer. Hovedkomponenten i planten er den phenoliske forbindelse anethol (80 - 90% af den kemiske sammensætning), der giver frugterne antiseptiske egenskaber.\nDerudover er der i Illicium:\nDet er interessant, at i en "stjerne" stjerneanis indeholder 300 - 310 kalorier, hvilket er identisk med energiværdien på 100 gram kogte bønner. En imponerende kalorisk "vægt" til frugterne gives af protein- og kulhydratmolekyler koncentreret i planten.\nI industriel skala opnås kosmetisk æterisk olie fra frøene fra illicium. Samtidig får væsken en karakteristisk aroma på grund af tilstedeværelsen af monocyklisk terpen-1,4-cineol (som adskiller sig fra anis, hvor der ikke er denne komponent). Udbyttet af æterisk olie fra anisstjernefrugter er 7 - 8%.\nI folkemedicinen anvendes stjerneanis som et antibakterielt, antispasmodisk, mildt beroligende middel, antiinflammatorisk, tonic, anticonvulsant, anthelmintisk middel og antiviralt middel..\nDet fortyndes og fjerner sputum, forbedrer åndedrætsfunktionen, har en opvarmende effekt ved luftvejsinfektioner. Derudover bruges stjerneanis som inhalationsmiddel til inflammatoriske processer i mundhulen, luftrør, bronchier.\nNormaliserer fordøjelseskanalen, eliminerer flatulens, forhindrer fordøjelsesbesvær. Effektiv for øget flatulens og tarmkolik hos spædbørn.\nForbedrer metabolske processer i den endokrine ring, aktiverer bukspytkirtelens sekretoriske funktion.\nØger produktion af modermælk.\nØger mandlig styrke og kvindelig libido.\nForbedrer humøret, reducerer psyko-emotionel ophidselse.\nØger kroppens modstand mod infektioner, styrker immunsystemet.\nForhindrer klæbning af kolesterolplaques på væggene i blodkar.\nStjerneanis for kvinder er af særlig værdi, da det letter smerter under menstruation og normaliserer cyklussen. Samtidig anbefales det i ammeperioden at afstå fra at bruge krydderier.\nI betragtning af at anisolier indeholder æteriske olier, tanninharpikser, flavonoider, organiske syrer og antibakterielle komponenter, har planten fundet udbredt anvendelse i folkemedicin.\nBuskens rod, frø og stængler har den mest kraftfulde helingseffekt..\nIndikationer for brug af stjerneanis:\nbetændelse i nyrerne og blæren forårsaget af en bakteriel infektion (blærebetændelse, nefritis, oliguri);\nluftvejssygdomme (lungebetændelse, bronkitis, tracheitis);\nnedsat syntese af kønshormoner (østrogen);\nhoste af enhver etiologi, undtagen allergisk;\ntakykardi, forstyrrelse af hjerterytme;\npatologier i fordøjelseskanalen (gastritis, mavesår, pancreatitis, gastrisk kolik, forstoppelse);\nneurose, hysteri, nervøs agitation;\nhormonelle dysfunktioner (i kompleks terapi);\nudtalt premenstruelt syndrom;\nkvalme, fordøjelsesbesvær, flatulens;\nslagtilfælde, hjerteanfald (i kompleks terapi)\nDerudover bruges stjerneanis i traditionel medicin til at forbedre smagen af medicin..\nStjerneanis og anis?\nI mange opskrifter bruges disse kulturer om hverandre til krydderier. Det er imidlertid ukorrekt at kalde stjerneanis og anis "pårørende", da de har forskellige formål og kemiske sammensætning. Derudover er den første plante et tropisk træ, og den anden er et årligt græs.\nHvad smager af stjerneanis?\nIllicium har en lidt bitter, smertende velsmag og lugter som almindelig anis. Samtidig er dens aroma rigere, tyndere og mere kompleks. Hovedkomponenten i begge krydderier er anethol, der giver krydderier lignende smag, helbredelse og aromatiske egenskaber. Antiseptisk phenol tegner sig for 80 - 90% af den essentielle olies ingredienssammensætning. Samtidig er de andre komponenter i planterne forskellige, hvilket bestemmer deres smag og anvendelsesmuligheder.\nDet er interessant, at kun erfarne gourmeter kan fange den subtile forskel mellem anis og anis.\nStjerneanis bruges med succes i det asiatiske køkken. Det tilsættes supper, stuede grøntsager, kødretter, kaffe, kakao, varme alkoholholdige drikke. Samtidig er krydderier kategorisk ikke egnet til fisk og bagning.\nTværtimod er anis ideel til produktion af muffin, brød og tilberedning af skaldyrsretter. Interessant nok er frugterne af den første plante kombineret med kanel, nelliker, kardemomme, hvidløg og ingefær, og den anden med fennikel, koriander og laurbærblad.\nI madlavning bruges ofte tørret knust stjerneanis, og i sukkervarer - et krydderi i form af en stjerne.\nAnisstjernefrugt hugges umiddelbart før tilberedning..\nKrydderi sættes til wienerbrød under æltning..\nStjerneanis anbringes i søde drinks 5 til 10 minutter før afslutningen af madlavningen. Herefter dækkes skålen med et låg og insisterede i 10 - 15 minutter.\nHvis et stjerneanisfrø lægges inde i en ænder, kylling eller fasan, får fuglen en krydret, sød, skarp smag.\nKirsebær, kirsebærplomme eller blommesylt vil være mere aromatisk, hvis 10 - 15 minutter før afslutningen af tilberedningen tilsættes malet stjerneanis (6 - 8 liter - 1 stjerne). Takket være krydderier er frugtsyltetøj ikke sukkerholdigt under opbevaring.\nStjerneanis er inkluderet i sammensætningen af hjemmelavede alkoholiske drikkevarer (vodka, spiritus, cognac), da det eliminerer den ubehagelige eftersmag af alkohol.\nStjerneanis opbevares i en tæt glasbeholder væk fra direkte sollys..\nDuftende krydderi er "ikke bange" for varmebehandling, derfor kan det bruges i begyndelsen af tilberedningen.\nFor at forbedre smagen af stjerneanis kombineres krydderier med sukker eller vegetabilsk olie.\nNår man køber illicium, er det bedre at foretrække hele frugter af rødbrun farve, da det knuste krydderi mister sin smag hurtigere.\nStjerneranis forbedrer smagen af løg, hvidløg, sød peber. Derfor tilrådes krydderiet at bruge under tilberedning af ris- og grøntsagsretter.\nHusk, at føje stjerneanis til mad er vigtig i moderering, da overskydende giver bitterheden i skålen.\nPå trods af dens nyttige egenskaber er brugen af illicium strengt forbudt for nogle mennesker..\nDerudover kan alvorlige psykiatriske lidelser og neurologiske sygdomme være sundhedsskadeligt at tage dette krydderi..\nHusk, at misbrug af stjerneanis er fyldt med opkast, kvalme, lungeødem.\nVelsmagende sunde drinks\nTraditionel te med stjerneanis\nSlib en stjerne i et pulver (i en morter eller kaffekværn).\nJordfrugter af planten hæld 50 ml kogende vand.\nInsister en drink i en termos (15 - 20 minutter).\nSil det resulterende ekstrakt gennem en sigte eller gasbind.\nStjerneranis anvendes i ren eller fortyndet form (til hoste). For at tilføje smag til drikken tilsættes en lille del af infusionen til te eller kaffe, og for at bekæmpe bronkiesygdom fortyndes det med varmt vand (op til 100 ml).\nOrientalsk te med krydderier\nDenne drink minder om den indiske massala, men den har meget mindre mælk og meget mere honning..\nFor 500 ml infusion har du brug for:\n7 - 9 gram sort bladte (2 tsk uden bjerg);\n45 ml naturlig honning (3 spsk);\n3 knopper af nelliker;\n8 ml mælk (en halv spiseskefuld);\n2 til 3 kerner kardemomme;\nHvordan man laver en krydret drink?\nHæld teblade med varmt vand (højst 90 grader).\nInsister på en drink i 5 minutter, og sil derefter.\nMal kogte krydderier.\nSæt krydderier i te.\nRør blandingen over svag varme i 3 minutter og undgå kogning.\nTilsæt mælk til infusionen og kog op.\nFøj naturlig honning til blandingen (når den afkøles til 50-60 grader).\nTe med krydderier klassificeres som en opvarmningsdrink, så den er ideel til vintersæsonen.\nStjerneanis til forkølelse\nstjerne anis stjerne;\n3 - 5 gram revet ingefær.\nKombiner disse komponenter, hæld 400 ml kogende vand, insister 2 - 4 timer i en termos. Infusion taget før måltider 3 gange om dagen, 100 ml.\nTinktur af stjerneanis\nFor at skabe et opvarmende alkoholkoncentrat skal du male 10 gram "stjerneanis". Derefter hældes råmaterialet med 100 ml hjemmelavet vodka. Infusionsperioden er 21 dage. Derefter filtreres sammensætningen og hældes i en glasflaske.\nAnadisk tinktur tages med:\nhoste (5 ml 4 til 5 gange om dagen med 5 ml honning);\nkoger og hududslæt (tilføj til badevand);\nsved og svampeinfektioner i benene (15 ml infusion pr. liter vand).\nDerudover bruges alkoholelixir til vægttab, da krydderiet fremskynder stofskiftet og forbedrer tarmens bevægelighed (5 ml 3 gange om dagen 15 minutter før måltider).\nI kosmetologi bruges æterisk æterisk olie til at pleje moden, hængende og aldrende hud. Det er interessant at kræve 40 til 50 kg modne anisfrø for at fremstille et kilogram af blandingen..\nEffekter af anvendelse af aromatisk olie:\nøger turgor i dermis;\nforbedrer lipidmetabolismen i huden;\nlyser alderspletter i ansigtet;\nglatter strukturen af dermis, reducerer cellulite;\ndesinficerer huden og forhindrer udseendet af acne;\ngendanner lipidmantlen i overhuden efter forbrændingssår;\nøger dækningens elasticitet og elasticitet.\nHvor man skal tilføje den essentielle olie fra stjerneanis?\nAromatisk koncentrat er beriget med ansigtsplejeprodukter (tonika, serum, cremer), krop (lotioner, geler), hår (shampoo, balsam). Derudover sættes stjerneanisolie til badekar og massageblandinger..\nDosering af duftende ether:\nnår olie introduceres i et kosmetisk præparat - 3 dråber infusion pr. 30-50 ml base;\nnår der dannes terapeutiske olieemulsioner - 3 - 5 dråber pr. 30 - 35 ml af "basen";\ni tilfælde af aromaterapi - 2-3 dråber pr. 15 kvadratmeter areal (fyld lampen med vand og tænd et stearinlys);\nunder massage - 3 dråber essentiel væske pr. 10 gram fløde;\nmed varme inhalationer - 1 dråbe pr. beholder med vand eller en inhalator (varighed af proceduren - 5 - 7 minutter);\nmens du tager bade - 2-3 dråber pr. 150 liter vand, tidligere fortyndet i 15 gram emulgator (honning, havsalt, mælk).\nDerudover anbefales det at bruge et afkog af anisblomster til at skylle håret. Som et resultat af regelmæssig anvendelse af infusionen forbedres hårets struktur, hårsækkene styrkes, hudens fedtindhold reduceres.\nHvordan kan jeg udskifte stjerneanis?\nI stedet for illiciumolie er det tilladt at lægge aniseter i kosmetik. I betragtning af at hovedkomponenten i begge planter er anethol, er den terapeutiske virkning af duftende krydderier næsten den samme.\nHusk, at det er strengt forbudt at anvende rene æteriske olier på huden, da de forårsager forbrændinger..\nStjerneranis er et stedsegrønt tropisk træ, hvis frugter, stængler og rødder bruges til at fremstille æterisk olie og duftende krydderier. På grund af sin rige ingredienssammensætning har planten fundet bred anvendelse inden for madlavning, kosmetologi, konfekture og bageriindustrien. Derudover bruges illicium i folkemedicinen som tonic, slimløsende, immunmodulerende og antispasmodisk.\nVed regelmæssig indtagelse af stjerneanis, øges appetitten, mave-tarmkanalen normaliseres, forkølelsen "forsvinder", den pancreas-enzymatiske funktion aktiveres, dårlig ånde fjernes, og hyppigheden af krampagtige smerter i tarmen falder. Under graviditet, epilepsi, allergier og bronkialastma er stjerneanis imidlertid strengt forbudt. Derudover kan store portioner krydderi "overoverskuite" nervesystemet, forårsage opkast, kvalme og svimmelhed..\nFor ikke at skade dit helbred, inden du indtager stjerneanis, skal du nøje studere de medicinske egenskaber og kontraindikationer til brugen af planten.\nHvad er krydderet "stjerneanis": nyttige egenskaber og anvendelse af anisstjerne\nFor at skålen får en god smag og en unik aroma bruger de stjerneanis, hvis fordelagtige egenskaber og kontraindikationer er kendt siden oldtiden..\nDette krydderi tilsættes ikke kun til tilberedning af skåle og krydret drikke, men også i kosmetik under anvendelse af planteether til disse formål. Krydderiet kan også have en helende virkning, hvis du kender størrelsesforholdene i afkokene og hemmelighederne ved deres forberedelse.\nHvad er stjerneanis\nStjerneanis (illicium fra Lat Illicium L) - en krydret plante fra familien citrongræs. Gruppen inkluderer omkring 40 arter, hvori stjerneanis. Kokke af verdens køkken føjer stjerneformede frugter til deres kulinariske mesterværker, læger praktiserer deres anvendelse i behandling af patienter, og husmødre nægter ikke sig selv fornøjelsen ved at drikke te med tilsætning af krydderier.\nKultur har oprindelse i det sydlige Kina og spreder sig derefter over hele verden. Hun var elsket i Indien og Vietnam, i Abkhasien og Filippinerne, i Japan og Cambodja.\nEn gang på det nuværende Tatarstans territorium fik anys-køb sit moderne navn, fordi "bhajan" er anis. Thomas Cavendish var den første, der introducerede Europa for krydderi, hvor det også kom til at smage..\nStjerneranis - et stedsegrønt træ, der er almindeligt i Sydøstasien, og fra de blomster, som "krydret stjerner" dannes.\nPlantens udseende og vækststedet\nStjerneranis ligner en stedsegrøn trækultur, hvis løv forbliver lyst smaragd hele året rundt. Træet kan nå 18 m i højden, det tilpasser sig perfekt til koldt vejr. Under blomstringen vises lysegule blomster, nogle gange grønlige, blandt løvet. Æggestokke dannes, når planten når fem års alder.\nOver tid ændrer blomsterne farve til brun, bliver hårdere, omdannes til stjernefrugter med træagtige kronblade, stråler, der hver indeholder et frø. For denne usædvanlige form for stjerneanis blev de kaldt stjerneanis. Der er normalt 8 stråler, men det kan være op til 12. Frøene har en skygge af chokolade, men efter at have været i solen får de en rødlig farvetone.\nDe dyrker en krydret plante i mange lande: hovedsageligt i Japan, Indokina, Nordamerika. Kultur elsker et fugtigt klima, så det vokser bedst i det sydlige og østlige Asien, i de sydlige regioner i Kina og Korea, i Indien. Vietnamesere planter også aktivt anisetræer.\nFrøbokser opsamlet om efteråret, når de bliver hårde og lugtende, tør dem derefter til en rødlig farvetone.\nFrugtens aroma ligner den sædvanlige anis, men stjerneanis har sin egen unikke udtryksfulde lugt, der præsenterer en række kombinationer. Den rige smag er ens: bitter, sød og krydret på samme tid. Tilføjer et notat om viskositet. Den forfriskende smag af "stjerne" krydderi giver dig mulighed for at genoplive styrke og indre energi.\nEfter blomstring dannes en frugt med seks eller otte-spids stjerneform fra æggestokken, som derefter lignificeres.\nEn krydret plante er en kilde til vitaminer og mineraler. Den vigtigste sammensætning - vitaminer fra gruppe A, B, C, PP, fra mineraler - calcium, kalium, zink, jod, selen, mangan, kobber, magnesium, jern, natrium og fosfor.\nYderligere biologisk aktive elementer er terpener, tanniner, polysaccharider, safol, harpikser og organiske syrer. Blandt dem rangerer anethol først i koncentration - 90%.\n100 gram stjerner indeholder 17,6 g protein, 15,95 g fedt, 50 g kulhydrater. Ernæringsværdien er høj: 337 kcal. Kærlighedselskere er dog ikke overvægtige: de bør tilsættes skålen ganske lidt for spiciness og smag af smag.\nHvad er anderledes end anis\nSelvom stjerneanis betragtes som en række anis, er deres smag anderledes. Den første er tær, bitter, skarp, snerpende med noter om skarphed og sødme, den anden er mere rolig, blød. Derudover er anis kerner mindre og ikke så stærke, stjerneanis er hård og endda hård. Anis kan føjes til næsten alle retter, stjerneanis - et mere "lunefuldt" krydderi.\nDe er ikke kun kendetegnet ved smag og aromatiske egenskaber, de er to helt forskellige kulturer, deres botaniske tilknytning har intet til fælles.\nStjerneanis forveksles ofte med anis, men det er to helt forskellige krydderier, der ikke har noget at gøre med hinanden.\nMedicin, kosmetologi, madlavning - tre vigtigste anvendelsesområder for stjerneanis. På grund af sammensætningen af krydderiet er det passende både i mad og medicin.\nPlanten bruges til følgende lidelser:\ntarmirritation, flatulens, forstoppelse;\nmavesygdomme, inklusive forstyrrelser og fordøjelsesbesvær;\nluftvejssygdomme, hoste, betændelse i mandlen, bronkitis, astma;\nsygdomme i mundhulen, dårlig ånde;\nsmerter under menstruation, moderat til svær PMS, hormonforstyrrelser.\nPlanten har en bakteriedræbende, astringerende virkning, aktiverer udslip fra sputum under forkølelse, eliminerer heshed, undertrykker spasmer, kramper og hjælper med at eliminere toksiner..\nPlanten har etableret sig i de tidlige stadier af sygdommen. Desuden er planten rig på shikiminsyre, der er gæret fra dens frugter. Dette næringsstof bruges til fremstilling af antinfluenza-medikamentet Tamiflu, som blev velkendt under epidemien af svinestammen (H1N1) som et effektivt redskab i kampen mod virussen.\nKrydderi har en anti-stress effekt, er effektiv i destabiliseret labilt nervesystem som et antidepressivt urtemedicin..\nStjerneranisolie har også helbredende egenskaber. Det gavner forkølelse og bekæmper betændelse i nasopharynx. I forbindelse med estere af cedertræ øger nelliker, ingefær, kardemomme, fennikel, kim, frø, koriander, dild og sort peber anis dets helbredende egenskaber.\nOlie bruges også til massage. Huden får elasticitet, elasticiteten gendannes, udjævnes.\nFrugterne af stjerneanis er rige på shikiminsyre, der bruges til fremstilling af antivirale lægemidler..\nEn infusion af stjerneanis hjælper med mavesmerter under menstruation. For at forberede det skal du hælde 1 spsk frø med et glas kogende vand og drikke 3 gange om dagen før måltider.\nFor kvinder er mælk eller te med tilsætning af honning og en dråbe stjerneanisolie også fordelagtig. Drikken forbedrer søvnkvaliteten, lindrer angst og tårevne med PMS.\nStjerneanis hjælper med at forbedre det stærkere køns sundhed, genoprette styrken, øge den seksuelle aktivitet. Stjerneanis er også indiceret til mænd, der lider af prostatitis, som et antiinflammatorisk middel som en del af kompleks terapi.\nEr det muligt for børn, gravide og ammende\nPå grund af den høje allergifremkaldelse kan stjerneanis være skadelig for børn under 5 år. Hvis barnet har en tendens til udslæt og andre manifestationer af allergi, skal brugen af krydderier udsættes indtil 12 år..\nStjerneanis bør heller ikke bruges under graviditet: det kan provokere blødning, spontanabort på grund af abortegenskaberne i den krydret plante og også have en negativ effekt på dannelsen af fosteret.\nMen en ammende mor kan inkludere stjerneanis i hendes diæt, men i små doser for at undgå allergiske reaktioner i babyens krop. Det øger produktionen af modermælk, stabiliserer den hormonelle baggrund og forbereder kroppen på genoptagelse af menstruationscyklussen.\nI Rusland bruges oftest krydderi til fremstilling af dessertretter og drikkevarer..\nAnisstjernefrugter har fundet anvendelse i kampen mod overskydende vægt, de har fedtforbrændende egenskaber, hjælper med at fremskynde metaboliske processer, forbedre fordøjelsen.\nDen nemmeste måde at bruge stjerneanis til vægttab er at inkludere krydderier i din diæt, drikke te eller kaffe med krydderi.\nJord eller hele, stjerneanis i madlavning er ekstremt populær. Det er værdsat for sin sød krydret aroma; den er bedst egnet til supper, desserter og drikkevarer..\nLys krydderi medfører appetit, forbedrer smag på skålen. Ved at tilføje pungency gør det ikke produktet bittert og opretholder en harmoni af smag.\nHvad mad og drikke føjer stjerneanis til\nTørret krydderi er uundværligt i konfekture: mousser, cremer, pepperkagekager, buddinger. Kager og donuts, tærter og ruller med påfyldning bages med den, sættes til dejen eller bruges som en del af en wienerbrød-topping (dens kombination med kanel og vanilje er især harmonisk).\nStjerneranis beriger smagen af frugt og bærdrikke - gelé og stuet frugt. Når der fremstilles marmelade eller syltetøj, bruges det som konserveringsmiddel og farvestabilisator..\nTilsæt stjerneanis i gløgg, stans, spiritus, vin og grog. Brus, te og kaffe får en ny raffineret smag med dette krydderi..\nEn af de mest harmoniske kulinariske kombinationer er "kvarteret" af stjerneanis med kanel.\nFisk, kød, supper og vegetabilske sider med stjerneanis er populære i de østlige lande. I Asien - Kina, Korea, Vietnam, Japan - elsker de duftende bouillon med krydderier på jorden. Det lægges i oksekød bouillon, hajfinsuppe, udon nudler. I Armenien skal du kombinere krydderi med grøntsags- og frugtretter.\nMistresses tilføjer krydret kasser til marinader, stjerneanis fungerer som et konserveringsmiddel og giver også tomater, agurker og zucchini sødme og en let plet.\nKrydderiet har en tæt, rig smag, derfor bør det sættes til skålen i minimale mængder, ellers kan bitterhed vises, og maden vil blive forkælet.\nFor at tilberede kød skal du tage groft krydderi (med en hastighed på 1 gram pr. Portion), krydre det inden kogning: derefter bliver kødet saftigt og mørt.\nI eventuelle første retter, saucer, drikkevarer (kompoter, bouillon, marinader) sættes krydderierne helt i begyndelsen af madlavningen, en lang varmebehandling forbedrer krydderiets smag og aromaegenskaber.\nI processen med varmebehandling multipliceres smag og aromatiske egenskaber ved stjerneanis.\nHvad krydderier er kombineret med\nKombinationer med kanel, ingefær, nelliker, fennikel og peber betragtes som de bedste..\nDen traditionelle kinesiske blanding “Fem krydderier” er en af de mest succesrige og harmoniske krydret blandinger, den inkluderer kar, Sichuan-peber, nelliker, kanel, sød dild.\nAnstændige kombinationer opnås med kardemomme, muskatnød, safran, vanille og mynte. Dette "kvarter" fungerer godt i retter og kager med sød frugt.\nDen mest almindelige sauce, grøntsager og ægretter bliver originale, hvis du tilsætter finmalet stjerneanis i kombination med løg, hvidløg, urter og sort peber.\nSådan udskiftes stjerneanis\nKrydderiets kulinariske egenskaber er unikke, men om nødvendigt kan krydderier med en lignende smag bruges: anis, spisskummen, kanel. Det første krydderi er tættest på oprindelsen, derfor bruges det oftere. Karvefrø kan sammenlignes med stjerneanis i smag og kanel for sødme..\nBegge krydderier kan bruges som et alternativ til stjerneanis i sukkervarer. Dild og fennikelfrø kan erstatte krydderiet i grøntsagsretter.\nKrydret mad og drikke opskrifter\nI Rusland bruges stjerneanis hovedsageligt til fremstilling af drinks og dessertretter..\nKaffe med stjerneanis har en unik raffineret smag..\nKaffe med stjerneanis\nmalet kaffe - 2 tsk;\nen kniv kanel;\nstjerneanis - 1 stk.;\nsukker og fløde efter smag.\nKaffe, krydderier tilsættes til den opvarmede Turku, og vand tilsættes. Drikken holdes i brand, indtil skum vises. Derefter insisterer 3-5 minutter før brug.\nløs te - 2 tsk;\nstjerneanis - 2 stk.;\nformalet ingefær - ½ tsk;\nAlle komponenter (uden citron) blandes og hældes med kogende vand i et volumen på 250-300 ml, insisteres under et låg i 5 minutter. Citron sættes til anstrengt te med stjerneanis og nyd en duftende drink..\nTe med krydderi er nyttigt til forkølelse.\nhårde pærer - 4 stk.;\nrørsukker - 100 g;\nnelliker - 1 knopp;\nformalet kanel - 1/2 tsk;\nkrydderier - 2-3 ærter;\nzest på 1 orange.\nPærer skrælles og efterlader "haler", skæres bunden af for at give frugten stabilitet.\nDe anførte ingredienser sættes til vinen, tændes, vent på kogningen og sæt pærer i den.\nStew på svag varme i 15-20 minutter, vend frugt regelmæssigt.\nPærer fjernes fra gryden for "hestehaler", spredt på en plade.\nDen resterende vinsaus inddampes til en densitet (15-25 minutter) og filtreres derefter.\nDen resulterende sauce hældes over skålen, og is tilsættes efter ønske..\nDessert kan serveres både varm og kold og venter på afkøling.\nEn original frugtdessert kan diversificere den afslappede menu..\ntør gær - 5 g;\nsalt - en knivspids;\nvand - 80 ml.\nstjerneanis - 3 frugter;\nAlle komponenter til testen er blandet: det skal vise sig at være flydende. Beholderen er dækket med en film og lades stå i en time.\nDerefter hældes dejen i forme (det er praktisk at bruge silikone) og bages i 18-20 minutter ved 180 grader.\nI løbet af denne tid skal du lave sirup. Komponenterne blandes og koges til viskositet.\nDe bagte varer afkøles let, dyppes derefter i sirup og koges i 2 minutter på hver side.\nKlar savarens kan dekoreres med fløde eller sukker glasur.\nProcessen med at fremstille savarens er meget enkel og kræver ikke meget tid..\nSygdom Løsning opskrift\nPatologi i fordøjelseskanalen, leveren Det jordede frø (1 tsk) hældes i 350 ml kogende vand, insisteres i en termos i 1 time og filtreres derefter. Drik tre gange om dagen, 70-80 ml med forværring af sygdommen.\nAngina, tracheitis, bronchitis Kombiner 100 ml vodka og 10 g malede frø, tilstoppe flasken og ryst godt. Beholderen fjernes til et mørkt sted i 20 dage, rystes igen hver 3. dag. Tinktur tages mellem måltiderne tre gange om dagen, 5 ml hver, og varer ikke mere end to uger..\nSygdomme i mundhulen og halsen 1 tsk knust stjerneanis hæld et glas kogende vand og lad stå i 40 minutter. Tilsæt 25 g honning og 30 ml citronsaft ved anstrengt infusion. Skyl om morgenen og aftenen i en uge.\nHoste og kolde 1 tsk hakket stjerneanis hæld 70 ml kogende vand og insister 15 minutter. Filtrer infusionen før brug, bland med honning og tilsæt lidt te (del den angivne infusionsvolumen i flere doser).\nParasitter (pinworms) Hæld en spiseskefuld frø i en termos og hæld 250 ml kogende vand, luk og lad den afkøle. Værktøjet tages før måltider to gange om dagen. Varighed - 14 dage.\nNår du vælger, er det vigtigt, at plantens frø er brunlig rød af ensartet farve. Brugbar kun moden stjerneanis. Fosterets stråler bør ikke lukkes, dette er et tegn på for tidligt indsamling af krydderier. Stjerneanisstjerne med en glat overflade og en lys aroma kan købes sikkert, forkrummet stjerneanis er bedst tilbage på tælleren.\nStjerneanis går godt sammen med citrusfrugter og bær..\nKrydderiet skal opbevares på et mørkt og tørt sted i en lufttæt beholder, så frugterne kan opbevares i op til et år. Krydderier bør ikke hakkes med det samme, ellers mindskes opbevaringen til 3 måneder, selv i en lukket krukke.\nStjerneanis er et krydderi, der kræver omhyggelig brug. Det kan ikke bruges til allergier, rysten, epilepsi, øget nervøs irritabilitet under drægtighed. I kombination med lingonberry blad kan krydret frugt forstyrre vand-saltbalancen i kroppen og føre til dehydrering.\nPlanteether bruges i fortyndet form for at undgå forbrændinger. Med den rigtige dosering er det let at se, hvor gavnlig anisex-skærme og kontraindikationer ikke vil gøre sig gjeldende.\nKrydret stjerner kan brænde uden at brænde, dette skyldes tilstedeværelsen af visse næringsstoffer i frugt af stjerneanis.\nBadyan kom til Rusland fra Europa i det 16. århundrede, og det var dyrt. Derefter begyndte krydderiet at komme fra Kina i store mængder, hvilket førte til et billigere produkt.\nKrydderiet blev ikke kun brugt til madlavning, men også som et middel mod slangebid.\nI gamle tider blev frugten af en anis betragtet som en kraftig amulet..\nI Japan fik planten status som et hellig.\nStjerneanis blev taget til behandling af hoste i den fjerne fortid..\nFor at få 1 liter eterisk olie kræves ca. 18 kg krydret plantefrø.\nI Sydamerika er krydderi en uundværlig bestanddel af saucer, i Indien - masala te.\nKrydret stjerner kan brænde uden at brænde.\nPlanten neutraliserer ubehagelige lugte, kineserne bruger den til at eliminere dårlig ånde.\nStjerneanis, der bruges til farvning af træ i skibsbygning.\nHistorien beviser, at stjerneanis er en plante med en unik sammensætning, interessant smag og en lang række anvendelser. Krydderiet giver helbredelse til patienten, stimulerer gourmetens appetit og glæder elskeren med sin originale aroma og smag..\nOm Star Star Anis Spice: Sundhedsmæssige fordele og madlavning\nStjerneanis har opnået verdensomspændende anerkendelse, hovedsageligt på grund af sin attraktive duft og unikke stjerneform. På Pryvarkino.ru lærer du alle detaljer: hvad det er, brugen i madlavning, hvad der er nyttigt og meget mere. Kraftfulde helbredende egenskaber, overkommelige priser og lave omkostninger har gjort stjerneanis populær ikke kun i madlavning, men også i traditionel medicin.\nStjerneanis (Illicium verum) - en krydret stjerneformet frugt (bælg) af et stedsegrønt træ, der bruger små, runde ravfarvede frø og skaller fra dem som krydderier.\nPå grund af ligheden med lugt med et andet krydderi og en usædvanlig form, er et af dets navne "stjerneanis".\nHele bælg, malet pulver eller stjerneanisolie bruges til madlavning i hele det kinesiske fastland, Vietnam, Japan, Indien og andre regioner i Sydasien..\nDette er en af hovedingredienserne i den populære Five Spice-blanding sammen med fennikelfrø, kanel, Sichuan-peber og nelliker..\nSådan ser anisstjerne ud - foto\nEn anisstjerne ligner en lille "stjerne": den har normalt otte spidse segmenter, som hver indeholder en lille kerne med en hård skal.\nKrydret stjerneanis er en sjælden stjerneformet frugt af et træ, der vokser i bjergets tropiske skove i det sydøstlige Kina og Vietnam..\nBotanisk hører krydderiet til Magnoliaceae-familien. Videnskabeligt navn: Illicium verum - sand anis.\nAndre navne: stjerneanis, kinesisk anis, indisk anis, Siberian anis,\nStjerneranis er et mellemstort stedsegrønt træ, der når en højde på 8-15 (20) m og en diameter på ca. 25 cm med en lige, afrundet bagagerum og grønne nakne grene. Bagagerummet er lodret, rundt og rillet og forgrenet ovenfra. Hvid til lysegrå bark.\nBlade 10-15 cm lange og 2,5-5 brede, skiftevis, læderagtig, grupperede ofte 3-4 stykker i enderne af grene.\nTræet bærer frugt i 6-7 års dyrkning, men har en produktiv levetid på op til hundrede år. Påskeliljelignende blomster vises fra marts til maj og udvikler sig til frugt i oktober. De er ret store, bifile, 1-1,5 cm i diameter, fra hvidrosa til rød eller grønlig gul\nUmodne grønne frugter, der får en stjerneform efter modning.\nModne stjerneformede frugter (bælg) består af 6-8 flade, faste og rynkede stråleflyveblade. Hver er ca. 1,5 cm lang, bådformet og har et frø. Hård, ravfarvet frø, ovoid, glat og skinnende.\nBåde frø og skaller bruges som krydderier.\nStjerneranis dyrkes kommercielt i provinserne Kina, Yunnan, Guizhou og Guangxi og provinsen Lang Song (Wang-Kuan-distriktet) i Vietnam.\nI Japan, Korea og Kina findes en anden art - Anisanis (Illicium anisatum) eller Wild, hvis frugter er meget udadtil som nutiden, men indeholder en giftig alkimoid skimminian. Du kan ikke spise det, da dette vil medføre alvorlig forgiftning, salg af denne art er forbudt.\nStjerneanis og anis - hvad er forskellen mellem dem\nStjerneranis eller på anden måde "stjerneanis" forveksles ofte med almindelig anis på grund af dens lignende navn og smag. Da begge disse krydderier indeholder anethol, har de en lignende smag og aroma. De hører imidlertid til helt forskellige plantefamilier, og de har mange forskelle..\nAnis er en urteagtig plante, der tilhører paraplyfamilien, der er hjemmehørende i Middelhavsregionen og Mellemøsten. Det har hvide blomster såvel som aflange frugter, kendt som anisfrø, som ofte bruges til at smage alt fra te til desserter og spiritus.\nStjerneranis kommer på den anden side fra et stedsegrønt træ, oprindeligt fra Vietnam og Kina. Ud over kulinariske anvendelser kan dens olie også findes i tandpasta, mundskyl, hudcremer og endda nogle medicin.\nDuften af stjerneanis er meget mere aromatisk, tyndere og mere kompleks og mangler den særegne støjende arrogance.\nDen kemiske sammensætning af stjerneanis adskiller sig fra anis i nærvær af essentiel olie med saflor. Denne forskel mærkes især, når den opvarmes, det vil sige under tilberedningen.\nSelvom stjerneanis og anis ikke er de samme ting, kan disse to ingredienser bruges om hverandre i nogle opskrifter..\nHvordan stjerneanis adskiller sig fra anis i eksterne tegn, der er vist på billedet:\nSådan får du krydderier\nStjerneformede frugter høstes lige før modning, når de stadig er grønne, men allerede begynder at udfolde sig. Der er fire metoder til at få anis krydderier:\nTørring i solen - for dette tørres nyplukkede umodne frugter på kuldet under regelmæssig omrøring, indtil de er helt tørre..\nBlanchering og tørring i solstjerneanisstjernen blancheret i vand 90-100 C i 4-6 minutter, periodisk blandet. Når farven på de grønne bælter bliver lysegul, tages de ud og tørres derefter under solen..\nMekanisk dehydrering - opvarm dehydratoren til 90-100 C, og anbring den nyplukkede stjerneanis der. Sænk temperaturen til 50-60%, og hold den i 7-8 timer for at afslutte dehydrering.\nTørring i specielle enheder er den hurtigste metode. Her anbringes friske stjerneanisstopper i kamre med en temperatur på 45-55 C. Tørringsprocessen er afsluttet i 24 timer.\nUnder tørring får de grønne frugter en rødbrun farvetone og udvikler en karakteristisk lugt. Som krydderi anvendes både kassen og frøene. Klar krydderier sorteres efter størrelse, affald og beskadigede frugter fjernes.\nHvilken lugt og smag\nStjerneanis har en delikat sød smag og en behagelig aromatisk med karakteristiske anisnotiser. Anethole er ansvarlig for dette - en organisk forbindelse, der er 13 gange sødere end sukker.\nStjerneanis i smag ligner meget frøet fra almindelig anis, men lidt mere bitter.\nHvordan man vælger, og hvor man skal købe\nEfter kvalitet er stjerneanis opdelt i to sorter:\n"Hele" - hele, velformede ottepunktede stjerner på mindst 2,5 cm uden kviste, stilke og blade, ensartet rustig-brun farve. Den indvendige side af bjælken (hvor frøet er) er skinnende lysebrunt. Hvis du knuser en stjerne mellem dit indeks og tommelfinger, frisk krydderi udsender en rig aroma.\n“Ødelagt” - små frugter på mindre end 2,5 cm med dårligt udviklede forkortede stråler, det har mange brudte spidser og fragmenter af kviste og stilke. Køb ikke sådan stjerneanis, for i dette tilfælde er indholdet af æterisk olie lille.\nMarkstjerneranis - fedtet fint rødbrunt pulver, smuldrer let. Hvis det er for lyst eller omvendt mørkt, kan det have været malet sammen med frø eller grene eller opbevaret i lang tid i åben tilstand.\nDet er bedst at købe hele stjerneanisstjerner og slibe dig selv efter behov.\nStjerneanis sælges i kryddereafdelingen i mange store supermarkeder samt i specialiserede kryddeributikker. For garanteret kvalitet kan du købe dette krydderi i butikker med økologiske fødevarer..\nDet anbefales at købe stjerneanis i små mængder, da det hurtigt mister sin smag på grund af fordampning af æteriske olier.\nHvordan og hvor meget man skal opbevare\nOpbevar stjerneanis i lufttætte containere på et køligt, tørt sted og væk fra direkte sollys..\nVed korrekt opbevaring er holdbarheden for hele stjerneanisstjerne omkring tolv måneder, men det er bedre at bruge den så tidligt som muligt (i 3-4 måneder), da den har en tendens til at "løbe tør for damp".\nMarkstjerneranis bevarer sine egenskaber i højst tre måneder.\nStjerneranis indeholder adskillige vigtige antioxidanter, mineraler og vitaminer, der spiller en vital rolle i forebyggelse og behandling af sygdomme, sundhedsfremme.\nNæringsværdi af stjerneanis (Illicium verum) pr. 100 g.\nProcentdel af dagpenge,%\nKalorieindhold 337 kcal 17\nKulhydrater 50,02 g 38\nProtein 17,60 g 31\nFedtstoffer 15,90 g 79\nDiætfiber (fiber) 14,6 g 38\nFolat 10 mcg 2,5\nNiacin 3.060 mg nitten\nPantothensyre 0,779 mg seksten\nPyridoxin 0,650 mg halvtreds\nRiboflavin 0,290 mg 22\nthiamin 0,340 mg 28\nA-vitamin 311 IE 10.5\nC-vitamin 21 mg 35\nKobber 0,910 mg 101\nJern 36,96 mg 462\nMagnesium 170 mg 42,5\nMangan 2.300 mg 100\nSelen 5,0 mg 9\nStjerneanis har en sådan effekt på kroppen som:\nStjerneanis, der traditionelt bruges som krydderi, har også medicinske egenskaber, der giver betydelige sundhedsmæssige fordele..\nDræber bakterier. Det er bevist, at det har stærke antibakterielle egenskaber og blokerer væksten af bakterier, der kan forårsage en lang række sygdomme, fra diarré til lungebetændelse. Antibakterielle egenskaber skyldes stort set indholdet af anethol.\nRig på antioxidanter. Antioxidanter er stoffer, der kan beskytte mod dannelse af skadelige frie radikaler i kroppen. En tilstrækkelig mængde antioxidanter i kosten bekæmper oxidativt stress og forhindrer udviklingen af kroniske sygdomme.\nBeskytter mod svampeinfektioner. Undersøgelser har vist, at stjerneanisbælge har kraftige antifungale egenskaber på grund af anethol og andre ekstrakter. Det er effektivt mod Candida albicans..\nStyrker hjertesundheden. Takket være dets kraftfulde antioxidanter hjælper stjerneanis med at reducere oxidativt stress, forhindre ophobning af skadelige frie radikaler og forbedrer hjertesundheden..\nNaturlig kur mod influenza. Kulderystelser, feber, muskelsmerter og træthed - disse symptomer starter influenza. Hvis du føler det, skal du først lave en kop te med stjerneanis. Den shikiminsyre, der er indeholdt i den, er en ingrediens i mange anti-influenza-medicin. Det er bevist, at når syre anvendes i kombination med quercetin, styrker denne syre immunsystemet og gør det mere i stand til at bekæmpe vira.\nRegulerer blodsukkeret. På grund af tilstedeværelsen af anethol i stjerneanis er det nyttigt til at opretholde normale blodsukkerniveauer. Selvfølgelig kræver dette mere end blot at tilføje en eller to bælg til mad..\nNyttigt for kvinder. Stjerneanisolie har østrogenens egenskaber - et kvindeligt hormon. Lindrer mange hormonelle problemer hos kvinder, reducerer kramper under menstruation. Te med stjerneanis stimulerer amning under amning. I voksen alder hjælper det med at bekæmpe menopausale symptomer og øger libido.\nHjælper fordøjelsen. I traditionel kinesisk medicin er en af anvendelserne til stjerneanis at løse fordøjelsesproblemer. Krydderi kan bruges til behandling af oppustethed, flatulens og fordøjelsesbesvær.\nSelvom mange mennesker roser stjerneanis for dets sunde og antioxidante egenskaber, er det vigtigt at overveje de forskellige bivirkninger, der er forbundet med det, og mulig skade..\nOverdreven brug af dette krydderi eller indtagelse af stjerneanis-kosttilskud kan føre til uforenelighed med andre lægemidler, såsom til kræftbehandling eller hormonel regulering. Hvis du har ordineret medicin, er det bedst at konsultere din læge, inden du tilføjer stjerneanis til din behandling..\nDe aktive ingredienser i dette krydderi kan påvirke hormoner, især østrogenniveauer, der påvirker humørsvingninger og andre kropsfunktioner. Hvis du allerede kæmper med hormonel lidelse, er det bedre at opgive brugen af stjerneanis som et middel.\nNogle mennesker har en individuel intolerance over for stjerneanis, hvilket udtrykkes i en allergisk reaktion i form af en kløe eller udslæt eller fra en mild til svær gastrointestinal forstyrrelse. I dette tilfælde skal du stoppe med at tage krydderier.\nAnadyan olie og te er kontraindiceret hos børn under 5 år, kvinder i graviditet.\nStjerneranis er sikkert, når det bruges i små mængder som krydderier.\nStjerneranis bruges til madlavning af hele eller i formet form, tilsat søde og salte retter. Bælge, mens de er hele, mere duftende end frø.\nSolide stjerner sættes normalt til væsker designet til langsom slukning eller madlavning. Efter tilberedning fjernes de og kasseres..\nHer er nogle ideer til stjerneanis:\nDet er vidt brugt til aroma drikkevarer. Ud over te føjes det til nogle alkoholholdige drikkevarer: absint, sambuca og pastis.\nVelegnet til dåse grøntsager, især til græskar og courgette.\nDet går også godt med nelliker, fennikelfrø, kanel og Sichuan peber - dette er den berømte 5 krydderier, der krydder krydderier..\nDette er en af de vigtigste smagsoplevelser i vietnamesisk nudelsuppe..\nDet er også en af ingredienserne i en blanding af Garam Masala..\nStjerneranis tilsættes ofte hele til supper, gryderedder og bouillon, som det giver en sød peber aroma med noter af anis..\nBrugt i mel konfekture - ingefærbrød, kringler, cookies. I disse tilfælde anbringes stjerneanis i dejen under dens tilberedning..\nFøj til andre søde retter: kompotter, mousser, gelé, syltetøj, buddinger, ostemasse.\nHvornår skal tilføjes\nHele stjerner af stjerneanis anbringes i flydende tallerkener og saucer efter afslutningen af madlavningen. I marinader og drikkevarer er det mere praktisk at tilføje det til kogende væske og lade det stå under låg i 10-15 minutter.\nMarkstjerneranis - i slutningen af madlavningen.\nI søde retter anbringes stjerneanis 5-10 minutter før kogning i kogende væske, derefter skal skålen lukkes med et låg og lade det brygge.\nDen krydret og sød aroma af stjerneanis forstærkes under tilberedning, så den kan efterlade en bitter eftersmag, hvis der lægges for meget.\nHvor meget der skal tilføjes\ni flydende søde retter (kompoter, gelé) - 1-2 stjerner eller ¼ tsk pulver i 1,5 liter;\ni grøntsags- og frugtmarinader - 2-3 stk. til 1 liter;\ntil kødbuljong og supper - 0,5 stk. 3 l.;\ntil fremstilling af alkoholiske drikkevarer - 2-3 stk. 3 l.\nHvordan man laver te med stjerneanis\nTe fremstillet af stjerneanis tages over hele verden, det tages som et hurtigt middel til behandling af en række luftvejssygdomme, gastrointestinal forstyrrelse og hormonel ubalance. Te er også let at brygge og ganske velsmagende.!\nTrin 1 - Kog 1-1,5 kopper vand i en lille gryde eller tekande.\nTrin 2 - Hell 2 hele stjerneanisstjerner med varmt vand.\nTrin 3 - Insister i 10-15 minutter.\nTrin 4 - Fjern stjerne og tilsæt honning efter smag.\nTrin 5 - Drik det varmt 2-3 gange om dagen for at opnå en god effekt.\nTip: lav te med stjerneanis endnu mere interessant ved at tilføje kanel, malet nelliker eller andet krydderi.\nKaffeopskrift med stjerneanis i Turk - video\nHvad skal erstattes i opskrifter\nHvis du ikke havde dette krydderi ved hånden, er der flere muligheder, som du kan erstatte anis.\nKinesisk krydderi "5 krydderier" er en fremragende erstatning, hovedsageligt fordi den indeholder stjerneanis. Dette er en af ingredienserne i blandingen, men med den mest markante aroma. Tag halvanden teskefuld krydderier for at erstatte to teskefulde stjerneanis.\nFrø af almindelig anis er også en værdig erstatning, da de har lignende skarpe noter, men et anistræ har en meget stærkere aroma. Ved udskiftning skal du bruge dobbelt så mange anisfrø end stjerneanis..\nFennikelfrø er et andet anis-aromatiseret krydderi. Deres aroma er endnu mildere end anisfrø, men den er sødere. Tag halvanden gang mere fennikelfrø for at erstatte stjerneanis.\nHvis du leder efter et duftende krydderi med nyttige egenskaber, vil stjerneanis være et godt valg, bare overveje kontraindikationer.\nBesvimelse. Hvordan man forhindrer det, og hvordan man håndterer det?\nHvilken skaldyr, og hvordan bruger en person\nDrikker alkohol til hypertension\nTe med citrongræs: hvordan man brygger, fordele og skader\nHvorfor jordnødder er gode for dit helbred - 10 dokumenterede egenskaber\nGennemblødt lingonberry: både medicin og behandling\nDiæt til gigt: hvad der kan og ikke kan spises, produktbord, ugentlig menu\nViburnum - nyttige egenskaber og kontraindikationer til juice, frø, blomster, bark\nMangold: nyttige egenskaber og kontraindikationer\nDe sundhedsmæssige fordele ved sild (sild), især valg og opbevaring af fisk\nKrom er et mineral, som en person har brug for i bestemte doser, selvom mekanismerne for dens handling i kroppen og dets nøjagtige mængde, der er nødvendige for helbredet, ikke er fuldt ud forstået..\nLever afrensning af havre\nHvorfor bliver mit hår fedtet? Årsager til forstyrrelse af talgkirtlerne